Выращивание зеленого лука: Выращивание зеленого лука: секреты хорошего урожая

Содержание

Выращивание зеленого лука: секреты хорошего урожая

Выращивание зеленого лука – прибыльный рентабельный бизнес, который может приносить неплохой доход в течение всего года. Кроме того, свежая зелень – прекрасное дополнение к семейному столу, от которого не стоит отказываться. Сегодня выращиванием лука зеленого на перо занимаются во многих хозяйствах, и организовать его можно практически на любом участке.

Содержание

Технология выращивания лука в открытом грунте

Без зеленого лука не обходится ни один огород и ни один дачный участок, так как его выращивание не требует серьезных трудозатрат.

Как правило, для этого используется предзимняя посадка, при которой почва подготавливается еще с осени. Ее нужно предварительно взрыхлить и внести удобрения: на 1 квадрат площади берется 1 ведро навоза, 30 граммов суперфосфатных удобрений и 15 граммов калийных удобрений. Участок нужно выровнять граблями.

В первой половине октября, еще до начала заморозков, высаживают луковицы:

  • Им необходимо время, чтобы дать корешки, поэтому нельзя задерживаться с посадкой.
  • Важно учесть, чтобы расстояние между луковицами составило не менее 15 см, иначе им будет тесно.
  • Сверху луковицы закрывают слоем перегноя толщиной в 2-4 см.
  • Когда почва начнет подмерзать, посадки закрывают сверху слоем навоза с соломой или торфа.
  • Утепление поможет им пережить серьезные холода так как лук – не слишком морозоустойчивое растение.
  • Когда начнет сходить снег, то есть приблизительно в начале апреля, грядку очищают от укрывающего слоя, после чего на нее сверху ставится парник.

В дальнейшем посадки и подрастающие всходы поливают по мере высыхания грунта, и периодически 1-2 раза за сезон посадки подкармливают небольшим количеством азотистого удобрения. Почву необходимо периодически рыхлить, чтобы обеспечить достаточный приток кислорода к корням растений. В результате уже в первых числах мая можно будет собирать первый урожай зеленого пера.

Также лук в открытом грунте можно выращивать и с начала весны, но тогда всходы появятся позже, и первый урожай можно будет собирать только в начале июня.

Когда убирают урожай, луковиц отряхивают от земли, корни обрезаются. С квадратного метра посадок можно получить до 15 кг лука, эта культура практически всегда характеризуется высокой урожайностью.

Принципы выращивания лука в теплицах

В теплицах лук можно выращивать и в зимнее время.

Зеленое перо всегда пользовалось спросом, и тепличный лук может стать хорошим товаром для продажи.

Как правило, для такого разведения выбирают специальные сорта:

  • Троицкий.
  • Бессоновский.
  • Спасский лук и пр.

Для посадки нужно выбирать достаточно крупные луковицы, диаметр которых составляет не меньше 3 см – в противном случае всходы окажутся некрасивыми и слабыми.

Посевной материал должен храниться в сухом помещении, на луковицах не должно быть повреждений:

  • Лук хорошо растет в поликарбонатных теплицах, они помогают хорошо хранить тепло и пропускают достаточно солнечного света.
  • Лучше всего использовать почву после посадки баклажанов, свеклы или помидоров, так как она уже будет снабжена необходимыми питательными веществами.
  • Для экономии пространства в теплице можно разместить ящики с посадочным грунтом на стеллажах.
  • Многоярусное выращивание позволит получить намного больший урожай, однако расстояние между двумя ярусами должно составлять не менее полуметра.
  • Нужно следить, чтобы в теплице не было щелей и сквозняков.
  • Обычно используют газовое отопление тепличных помещений, но иногда устанавливают и печки-буржуйки, которые также дают достаточно тепла.
  • Температура не должна опускаться ниже 10-15 градусов, в этом случае лук даст наиболее быстрый урожай, а к реализации он будет готов всего лишь через месяц после посадки.

Важно, чтобы освещение в теплице располагалось сверху. Если нет возможности обеспечить естественный солнечный свет, нужно позаботиться о лампах. Если свет будет падать с боку, перо будет наклоняться, и всходы сильно перепутаются.

Последовательность действий при высадке лука в теплице

Почву перед посадками нужно:

  • Хорошо взрыхлить.
  • В нее вносят навоз и компостное удобрение.
  • Также в почву вносится небольшое количество фосфатов и калийных удобрений.

Перед посадкой рекомендуется намочить луковицы: если вода попадет под внешние оболочки, всходы появятся намного быстрее.

  • Кроме того, срезается верхушка луковицы.
  • После появления всходов нужно следить за равномерным увлажнением почвы и периодически вносить небольшое количество азотных удобрений.
  • Убирать луковое перо начинают тогда, когда оно достигнет длины приблизительно в 15 см.
  • Луковицы всегда прорастают неравномерно, поэтому уборку приходится делать выборочно.

Луковица выкапывается, из нее вытягивается стебель. Она очищается и упаковывается в пленку для продажи. Важно помнить, что если в почву вносились азотные удобрения, лук хранится меньше.

Опытные огородники отмечают, что лучшее время для продажи парникового зеленого лука – конец июля, август и сентябрь.

В это время обычные садоводы уже успели распродать урожай, и большая часть занята консервированием овощей. На свежую зелень цена поднимается, и с нее можно получить неплохую прибыль. Продажа тепличного лука признается рентабельным бизнесом, так как урожай можно получать практически круглый год. Чтобы упорядочить процесс, необходимо поделить теплицу на зоны, и после сбора урожая, процесс повторяется.

В Европе активно используется выращивание зеленого лука на гидропонике.

В этом случае посевной материал сажается в ящики с малым количеством почвы и большим количеством воды. Питательные вещества поставляются к корням в большом количестве, поэтому можно добиться хорошего урожая. Преимущество метода еще и в том, что можно располагать емкости на любом уровне и максимально эффективно использовать пространство теплицы.

Выращивание зеленого лука дома

Зеленый лук – по-настоящему уникальная культура, так как отличный урожай можно вырастить на собственном подоконнике.

Для выгонки на перо дома чаще всего выбирается Стригунковский, Бессоновский, Даниловский сорт, так как они являются многозачатковыми и дают большое количество всходов. Чтобы перо получалось одинаковым по размерам, луковицы перед посадкой сортируют на мелкие и крупные.

Как посадить зеленый лук дома:

  • Для посадки используют низкие ящики.
  • Толщина почвенной смеси должна составлять около 7-10 см.
  • Лучше выбирать обогащенный грунт, в котором будет необходимое количество питательных веществ. Приобрести его можно в специализированном магазине.
  • С луковиц убирают желтую шелуху, кроме этого, нужно срезать верхушки. Это позволит росткам быстрее появиться на поверхности.
  • Луковицы высаживают донцем к земле, при этом их не нужно полностью углублять в грунт.
  • Расстояние между луковицами должно составлять около 2 см.
  • Когда появятся всходы, и листочки достигнут примерно 3 см в высоту, ящики рекомендуется вынести на балкон на свежий воздух.
  • Идеальная температура воздуха для выращивания лука – 18-22 градуса, температура воды – до 25 градусов. При соблюдении температурного режима можно добиться крепких зеленых листочков.
  • Удобрение обычно вносится в почву 1 раз, когда высота зелени достигнет примерно 4 см. Обычно используется комплексная минеральная подкормка: суперфосфат, хлористый калий и аммиачная селитра.
  • Когда высота пера достигнет приблизительно 25 см, его можно срезать.
  • Обычно перья сначала срезают по краям, так как дальше они будут расти из центра луковицы.

Выращенную зелень обычно можно собирать в течение месяца.

Если вы хотите всегда иметь в доме свежую зелень, можно посадить зеленый лук в 2 ящика, интервал между посадками составляет 20-25 дней. В этом случае, когда будет собран урожай на первой грядке, на второй как раз начнут появляться зеленые всходы. Первый контейнер можно освободить от отработанного грунта и вновь посадить луковицы.

Выращивание зеленого лука семенами

Есть и еще один способ выращивания лука на перо – посадка семенами.

Это немного более трудоемко, чем выращивание с помощью луковиц, однако данный метод также позволяет получать неплохой урожай. Семена лука стоят дешево, и такие посадки обычно проводятся с конца лета, чтобы получить урожай к весне.

  • Перед посадкой семена замачиваются на 2-3 суток, чтобы они успели «проклюнуться».
  • Почва перед посадкой тщательно рыхлится, в нее вносится комплекс органических удобрений, после чего грядку нужно разровнять.
  • Семена высевают рядами, междурядья составляют около 30 см.
  • После появления всходов грядка прореживается.
  • В октябре, когда начинаются первые заморозки, грядку закрывают слоем торфа или соломы, чтобы предохранить от вымерзания.
  • С началом весны, после таяния снега, перезимовавшие всходы открывают, а затем за ними ухаживают, как за обычными огородными растениями: нельзя опускать пересыхания или переувлажнения почвы, грядку периодически рыхлят, чтобы обеспечить приток воздуха.
  • Перо срезают тогда, когда оно достигнет высоты в 25 см и более.

Посадка лука семенами гарантирует получение свежей зелени ранней весной, когда у других огородников еще только начнут появляться всходы.

Зеленый лук в целом – нетребовательное растение, которое неплохо растет даже на достаточно бедных почвах. Однако если вы позаботитесь о посадках, они порадуют вас отменным урожаем, который не только станет прекрасным витаминным дополнением к столу, но и принесет неплохую прибыль. Это удивительное растение, которое можно выращивать и в теплице, и на грядке в огороде, и дома на подоконнике. При правильных условиях зеленый лук растет быстро, а всходы получатся красивыми и вкусными.

Больше информации можно узнать из видео.

Как вырастить лук у себя дома в обычных домашних условиях

Когда за окном падает снег, и лежат пушистые сугробы, так приятно увидеть на столе свежую зелень! К тому же зимой натуральные витамины особенно нужны нашему организму. И первый помощник в борьбе с простудой или гриппом – это зеленый лук. Фитонциды, выделяемые луком, дезинфицируют помещение, уничтожая бактерии, вирусы и грибки.

Умные решения

Его целебные свойства помогают справиться с авитаминозом и весенней утомляемостью, повышают иммунитет и улучшают пищеварение. Зеленые перья лука не только послужат ярким украшением блюд, но и окажут благотворное воздействие на организм.

Хотя зеленый лук можно купить в супермаркете и зимой и летом, он не сравнится с выращенным на собственном подоконнике. Во-первых, посадив зеленый лук дома, вы сможете в любое время нарвать необходимое количество перьев для приготовления еды, а во-вторых, вы будете уверены, что зелень была выращена без применения каких-либо вредных веществ и химикатов.

Посадив зеленый лук дома, вы сможете в любое время нарвать необходимое количество перьев для приготовления еды

Выращивание лука в домашних условиях может показаться доступным любому ребенку – воткнул луковичку в землю в цветочном горшке и наблюдай, как будут появляться зеленые перья. Однако если вы решили серьезно подойти к делу и собрать в итоге богатый урожай не только зелени, но и самих луковиц, нужно будет учесть ряд основных правил и нюансов.

Видео про выращивание зеленого лука дома

Инструкция, как вырастить зеленый лук дома

Добиться зимой зелени от луковиц можно путем выгонки на перо, то есть, проращиванием самих корнеплодов. Для этого обычно используется репчатый лук, который вы вырастили на своем огороде или купили в магазине. Оптимально подойдут многозачатковые сорта (Тимирязевский, Спасский, Стригуновскоий, Арзамасский, Пограский, Союз). Луковицы должны быть примерно одинакового диаметра – около 2 см, не поврежденными и не больными.

Откалиброванные луковицы поместите в емкость с горячей водой (+40 градусов) и поставьте на батарею центрального отопления на сутки. После намачивания можно снять слой коричневой шелухи, чтобы убедиться в качестве отобранных корнеплодов и удалить поврежденный слой, если такой обнаружится. Перед посадкой у луковиц срезается верхушка на полтора сантиметра.

Добиться зимой зелени от луковиц можно путем выгонки на перо

Подготовьте грунт в контейнере

Чтобы прорастить лук в домашних условиях, можно воспользоваться любыми ящичками, мисками, контейнерами или поддонами глубиной  от 7 см. Лучше всего заготовить два контейнера, чтобы можно было выращивать зеленый лук конвейерным способом – тогда вам не придется дожидаться, когда прорастет следующая порция перьев лука.

В качестве грунта можно использовать землю или субстрат: мелкий керамзит, мелкий гравий, песок. Субстрат следует предварительно промыть горячим концентрированным раствором марганцовки и проточной водой. Наполните ящики грунтом на 3-4 см, если вы выбрали субстрат, залейте его водой, чтобы она на 1 см покрывала поверхность. Опустите в грунт подготовленные луковицы через каждые два сантиметра, удерживая их в вертикальном положении.  Слишком заглублять лук не нужно, в воде должны находиться только корни, в противном случае луковицы сгниют.

Дальнейший уход за зеленью

Поливать посаженные луковицы нужно через день теплой водой

Контейнер на неделю ставится в теплое место, где температура не опускается ниже +25 градусов. Когда на луковицах появятся перья высотой 1-2 см, следует перенести ящик на подоконник. Идеально подойдут окна, которые выходят на юго-запад, юг и юго-восток. Если же солнечного света не хватает, можно дополнительно подсвечивать контейнеры люминесцентными лампами. Только при наличии достаточного освещения зеленые перья лука накопят полезные вещества и приобретут насыщенный вкус.

Поливать посаженные луковицы нужно через день теплой водой. Следите, чтобы вода постоянно пребывала на уровне чуть ниже поверхности субстрата, а почва не пересыхала.

Первые зеленые перья не следует срезать, иначе дальнейший рост зелени приостановится. Срезка производится спустя три недели после посадки лука, причем лучше сначала срезать крайние перья, поскольку отрастает перо от середины. Чтобы зелень росла беспрерывно, интервал между посадками в разные ящики должен составлять 10-12 дней.

Видео про выращивание зеленого лука

Выращивание зеленого лука в воде

Существует другой популярный способ, как вырастить лук дома, не используя грунт. Луковицы обрабатываются, как описывалось выше, и плотно укладываются в вертикальном положении на неглубокий поддон. В поддон наливается вода так, чтобы она на четверть закрывала луковицы. По мере того, как уровень воды будет снижаться, нужно будет снова ее подливать. Недели через две вы получите свежие зеленые перья, готовые к употреблению.

В дополнительной подкормке зелень не нуждается, так как все полезные вещества во время роста она берет из луковиц. Но для ускорения отрастания перьев можно добавлять воду с растворенной в ней древесной золой (на 10 л 50 г).

Оцените статью:

[Голосов: 2 Среднее: 5]

Выращивание зеленого лука как бизнес. Что нужно знать?

Зеленый лук — это очень полезный вид зелени, который является неотъемлемой частью рациона многих семей. Его применяют для приготовления салатов, супов, пиццы и прочего. Спрос на это продукт есть постоянно. Во-первых, стоит отличать разные подходы к заработку на зеленом луке. Так скажем, если вы решили разводить эту зелень дома, то рассчитывать на большую прибыль из небольших объемов не стоит.

Если говорить об этом направлении, именно как о бизнесе, то вам нужно будет в летний сезон засаживать лук в открытом грунте, хотя бы 10 сотых огорода, а в зимой нужно будет оборудовать утепленные теплицы. Серьезный подход требует и определенных финансовых вложений. Начиная от закупки посадочного материала, удобрений, оборудования систем полива и при необходимости отопления и освещения, а также транспортных расходов и заканчивая наймом работников для ухода за луком и сбора урожая. В этой статье мы постараемся рассмотреть основные моменты бизнеса на зеленом луке и указать как плюсы, так и минусы в этом направлении деятельности.

Технологии выращивания зеленого лука

Содержание статьи

Многие фермеры, которые работают в этом направлении, скажут вам, что существует два основных направления по выращиванию этой зелени: из семян и из луковиц. У обоих этих методов есть как плюсы, так и минусы, о которых мы и поговорим.

Использование семян

При таком подходе предприниматель закупает семена необходимого сорта лука и высаживает их в рассадник, это может быть небольшая теплица. Покупка семян более дешевый вариант старта, так как луковицы стоят дороже, но в то же время и хлопот с уходом за растениями больше. Во-первых, если использовать семена то срок получения урожая существенно увеличивается, а за счет нестабильности климата возрастают шансы потерять урожай. Во-вторых, при восхождении растений кусты лука нужно прореживать, да и сходят не все семена. С другой стороны, у вас есть большой выбор различных сортов семян по низкой цене, а это для новичка несомненный плюс. Лучшими семенами считаются голландские и японские сорта лука. Стоимость такого посадочного материала в среднем составляет около $2 — $4 за 1 кг.

Из луковиц

Если сажать уже готовые луковицы, то вы сможете в более короткий срок получить урожай. Плюс к тому же уменьшаются потери самого урожая за счет более высокой устойчивости растений, как погодным условиям, так и к различным болезням. Но в тоже время, если закупать посевной материал именно в виде луковиц, то вам точно нужно будет вложить больше денег в свой бизнес.

Перед посадкой луковицы проходят специальную обработку, для защиты от болезней и вредителей.

Особенности выращивания лука на перо

Для того чтобы выращивать лук именно на перо под продажу, для вашего бизнеса вам нужно будет закупать специальный сорта этой зелени. Андрейка, Афоня, Лук-слизун, Лидер, Широколистный, Грин, Карлик, Белорусский. Обычно такой лук в больших объемах продают в начале весны, когда идет большой спрос и люди покупают его для приготовления салатов. Популярен он за счет витаминного состава.

Теперь давайте немного обсудим, в каких условиях наиболее выгодно выращивать зеленый лук и что в каждом отдельном случае вам будет нужно для этого купить или оборудовать.

Пошаговый план по организации бизнеса на выращивании зелени. В теплице или в открытом грунте, сорта и виды зелени, рынки сбыта.
В теплице

Выращивание и производство зеленого лука в теплице, это один из вариантов круглогодичного получения прибыли в этом направлении. Само оборудование теплицы, стоит денег. Делают их обычно из стекла или поликарбоната. При этом нужно сразу монтировать систему отопления, полива и освещения. Обычно в таких теплицах оборудуют капельную систему полива, и используют осветительные приборы дневного света. Так, как при отсутствии световых лучей вы не получите желаемого урожая. Если вы проживаете в очень холодном климате, то сооружать теплицы на зимнее время года не очень выгодно, поскольку оплата коммунальных услуг за свет и отопление снижают рентабельность бизнеса до 10% – 15%, а при таких трудозатратах и расходах это становиться не выгодно для предпринимателя. В теплицах в основном высаживают луковицы, такой подход позволяет сократить период вегетации до 3-х раз. Урожай получается с хорошими вкусовыми качествами и товарным видом.

В качестве почвы в теплицах используют рыхлый плодородный грунт, его подготавливают удобрениями, как навозом, так и калийными и фосфатными добавками. Обязателен постоянный полив и подключение освещения при необходимости.

Также при тепличном подходе разведения пера зеленого лука вы можете реализовать технологию аэропоники, которая поможет сделать бизнес на зеленом луке зимой еще более эффективным. Суть этого метода заключается в следующем, он помогает сократить срок созревания этой зелени с 21 дня почти вдвое, но при этом он требует и финансовых вложений. Так стоимость запуска этой технологии составляет от $15 до $65 за 1 кв.м. в теплице. Окупаемость такого подхода в среднем около 3-х лет, но он более выгоден для крупных тепличных хозяйств, а для мелкого производства его использование будет не рационально. Если, например, в гидропонике в качестве субстрата используется вода, то при аэропонике растения закрепляются на специальных стендах (корни находятся в воздухе), а их корни регулярно обрабатывают аэрозолем насыщенным полезными веществами необходимыми для конкретной зелени. Это технология без земли, и она своим подходом исключает все болезни лука связанные с почвой и ускоряет созревание урожая.

Как видите вполне реально заняться выращиванием зеленого лука зимой, но в то же время нужно грамотно просчитывать затраты и прибыль, чтобы не работать в ноль или в минус.

В открытом грунте

Второй вариант, наиболее массовый, так как не требует огромных вложений. Общие затраты на площадь в 100 кв.м. составят около $1000 — $1500. Это на закупку семян, удобрений и обеспечение системы полива.

Осенью на площади, которую вы планируете засаживать луком, вам нужно будет внести органические удобрения в виде навоза, а уже в начале весны внести  и другие удобрения и подпитки.

Технология посадки следующая, зелень высаживается на расстоянии 1,5 – 2 см друг от друга в грядке, а расстояние между рядами равно обычно около 5 – 7 см. Перед высадкой семян их обычно вымачивают в воде. После восхождения лука, вам нужно будет делать прополку, удаляя сорняки, и прорывать сами кусты зелени, оставляя наиболее крепкие пера. Потери урожая при разведении в открытом грунте составляют 20% – 30%, связаны они в основном с болезнями и вредителями, а также засухой. Полив нужно обеспечивать на постоянной основе,  также проводить поверхностное рыхление грунта. Для лука идеальной температурой для роста является 20 – 25 градусов. Воду для полива желательно прогревать на солнце до 18 – 20 градусов.

В домашних условиях

Это наиболее не подходящий вид заработка, поскольку объемы в таком формате очень ограничены. Многие бизнесмены выращивают лук не только на подоконниках в лотках, но и используют для этого площади в подвале, в гараже или же в квартире, например в кладовках, но в таких случаях нужно обеспечить соответствующий температурный режим, и постоянное освещение и полив. Много денег на выращивании зеленого лука дома вы не заработаете, но в качестве дополнительного дохода вполне реально освоить такой бизнес, особенно если вы сами сможете продавать продукцию по розничной цене на рынке или же для знакомых. Скорее такой метод более подходит для производства зелени для себя, нежели на продажу.

Инструкция по заработку на выращивании сладкого перца. Выращивание и уход, рынки сбыта, рентабельность.

В опилках

Технология выращивания лука на опилках заключается в следующем. Берутся ящики, либо пластиковые либо деревянные, дно которых застилается подложкой, это может быть обыкновенна пленка. Далее на нее выкладывается 3 – 4 см слой опилок и обильно смачивается тепловой водой.

Далее заранее подготовленные луковицы, вымоченные в марганце и с обрезанной верхушкой, высаживаются на опилки мостовым способом, оставляя зазор между луковицами около 2 – 5 мм.

На протяжении 2 – 5 дней ящик с луком на опилках нужно содержать в прохладном помещении, если это квартира или дом, то можно поставить его на пол, это делается для того, чтобы сформировалась коневая система растения.

В бутылке

Технология выращивания лука в бутылке базируется именно на экономии места под посадку. Обычно для этого используют 5-ти литровую бутылку, в котором прорезают круглые отверстия под луковицы. Далее постепенно засыпая субстрат для рассады, который можно купить в любом агро магазине промачиваем землю и вставляем поэтапно к верху бутылки луковицы во все отверстия. Наверх срезанной бутылки устанавливаем луковицы вплотную друг к другу. Не забываем поливать землю. Такой способ имеет неплохой эстетичный вид, и вполне может подойти для квартиры или частного дома в зимнее время.

В пакете без земли

Этот метод смежный с методом помадки на опилках, но имеет свои особенности. Так, пакет должен быть плотным, отлично подходят именно пищевые пакеты и целым. В него помещают небольшое количество опилок или туалетную бумагу и обильно смачивают. Далее берут луковицу, срезают ее сверху и высаживают на опилки вплотную друг к другу. После чего пакет надувается и завязывается резинкой или шнурком. Его на несколько дней помещают в темное прохладное пространство, за этот период начинает формироваться корневая система, а далее выставляют на солнечный свет, как вариант на подоконник.

Мы разобрали различные методы и технологии выращивания зеленого лука на продажу, который из них применить для своего бизнеса решать уже вам.

Рентабельность и рынки сбыта

Составляя бизнес план, вам нужно будет в первую очередь ориентироваться на рынки сбыта – это самый важный момент в этом бизнесе. Так, розничные продажи это хорошо, но если вы работаете с большими объемами, то без поиска оптовых покупателей вам не обойтись. Поэтому вам нужно искать клиентов среди владельцев продуктовых магазинов и лавок, или же скупщиков зелени. Лук – это быстро портящийся продукт, поэтому решать вопрос с его сбытом надо уже заранее. Если говорить о рентабельности, то в летнее время она составляет от 50% до 80%, а в зимнее время за счет высоких затрат на отопление не превышает 30%.

На площади около 70 кв.м. можно вырастить около 400 кг лукового пера, с себестоимостью 1кг продукции от $0,5 до $3 в зависимости от сезона и технологии.

Наиболее высокая цена на зеленый лук с апреля по июнь. Далее она идет на спад. Оптовые цены на лук в летнее время около $0,8 — $1, а в зимнее время цена растет до $1,6 — $2 за 1 кг.

Небольшие предприниматели в среднем за месяц сдают около 1500 кг лука.

В последующем ассортимент можно расширять другой зеленью: укропом, петрушкой, салатом и прочим.

Выводы. Выращивание зеленого лука как бизнес, весьма прибыльное занятие, освоив технологии и найдя оптовых скупщиков, можно выйти на неплохую прибыль.

Работаете в этом направлении? Поделитесь опытом и отзывами с читателями нашего сайта.

Выращивание зеленого лука в теплице круглый год

Сегодня выращивание зелени в теплице круглый год для продажи – это прибыльный бизнес. Его рентабельность объясняется высоким спросом населения: люди должны правильно питаться. А что полезнее свежего и экологически чистого продукта?! К тому же, зеленый лук, петрушка, укроп, салат не нуждаются в пристальном внимании и особом уходе. Немного солнечного света, тепла, воды и плодородной земли. Плюс теплица для извлечения прибыли для извлечения стабильной прибыли круглый год при любых походных условиях. Зелень дает урожаи в самые короткие сроки по сравнению с другими тепличными растениями.

Бизнес по выращиванию зелени

С популяризацией здорового питания наблюдается рост профильных хозяйств. Все теплицы приносят 100-процентную рентабельность.

Выращивание зелени в теплице на продажу в цифрах:

  1. С 1 кв. м можно собрать 1,5 кг зеленых перьев (за одну срезку). В течение одного сезона – 3,5-4 кг.
  2. Выращивание лука на зелень в теплице требует не более 27-30 дней. Точные сроки зависят от сорта, качества грунта, количества удобрений и микроклимата.
  3. Розничная цена зависит от сезона. В среднем – 0,5-0,6 доллара за 100-граммовый пучок. За килограмм – 5-6 долларов.
  4. С одной срезки с 1 кв. м мы получаем 7,5-9 долларов.

Чтобы точнее подсчитать доходность бизнеса, нужно учесть все нюансы. Например, расходы на удобрения, посадочный материал и содержание теплицы в разные сезоны будут отличаться. Стеллажная система позволит максимально эффективно использовать площадь и вдвое увеличить урожай. На налаживание рынков сбыта потребуется некоторое время, поэтому часть партии придется сбывать по оптовой цене. А это практически в 2 раза меньше.

Тем не менее, ориентировочную прибыльность бизнеса можно определить:

  1. Засеем зеленью 200 кв. м тепличного хозяйства. Это одна теплица площадью 100 кв. м (5X20 м) со стеллажами в два яруса.
  2. Одна срезка принесет нам 1500-1800 долларов (если будем продавать в розницу).
  3. Приблизительно 50% составят ежемесячные расходы. Это 700-900 долларов.

Даже при реализации по оптовой цене прибыль не составит менее чем 500$ в месяц. А культивировать мы будет не только лук: чем шире ассортимент, тем выше доход.

Бизнес на выращивании зелени не требует больших вложений. Поэтому можно его протестировать, сначала на небольших площадях. А потом судить о доходах и расходах.

Технология выращивания и агротехника

Сначала нужно определиться с видами и сортами зелени. Всегда будут пользоваться спросом перья лука, укроп, петрушка, различные салаты, редис. Меньше покупаются, но стоят дороже – базилик, мята, кинза, лемонграсс и другие пряно-ароматические зеленые растения.

Что-то мы будем выращивать в большем количестве, что-то – в меньшем. С течением времени приоритетные направления определятся. Но такие бюджетные продукты, как салат, укроп, зеленый лук и петрушка будут всегда популярны среди населения.

Технология выращивания салата:

  1. Выбираем сорта для теплиц с коротким периодом созревания. Такие виды сразу высеваются в грунт.
  2. Посев – каждые две недели. Так мы будем постоянно получать урожай.
  3. Оптимальная температура практически для всех сортов салата – +19-20°.
  4. Полив регулярный. Лучше организовать капельную систему, чтобы вода не попадала на листья.
  5. Периодически придется удалять сорняки и рыхлить почву.

В теплице можно получить хороший кочанный салат. Этот вид более требователен, чем листовые сорта. Ему нужен постоянный свет, стабильная температура, регулярный полив. При посадке важно оставить некоторое расстояние между растениями.

Две техники выращивания укропа на продажу:

  1. Отдельный посев.
  2. Высевание растения как уплотнителя.

При отдельном посеве семена располагаются по схеме 20X20 см, 25X25 см (до 20-30 семян на 1 кв. м). Растения должны развиваться свободно. Непосредственно перед посевом семена вымачивают 1-2 дня.

Техническая спелость наступает через два месяца. С 1 кв. м можно собрать до 2 кг зеленого продукта. А впоследствии еще достаточно долго можно срезать кондиционные побеги с материнского растения.

При высевании укропа как уплотнителя семена густо рассыпают по грядке. Растения находятся близко друг к другу. После всходов грядка напоминает зеленый ковер.

Укроп достаточно требователен к температуре и освещению: за этими параметрами нужно тщательно следить.

Выращивание лука в теплице на зелень так же не требует особых условий, но спрос на него самый высокий.

Посадка лука на перо:

  1. За несколько дней до высадки луковые головки замачивают в растворе марганцовки. Перед этим нужно срезать верхнюю часть луковицы.
  2. Высаживают в подготовленные ряды на расстоянии 10-15 см (нам нужно получить только перо) срезом вверх.
  3. Техническая спелость наступает через 35-40 дней. Нужен периодический полив и рыхление почвы.

Полезный совет! Для выгонки пера больше всего подходит лук-шалот. Он дает почти в 3 раза больше зеленой массы, чем репчатый лук.

Зелень в теплице круглый год

Самая значительная статья расходов – содержание теплицы в холодное время года. С помощью грамотного строительства можно сэкономить.

  1. Деревянный каркас обеспечит не только экологическую чистоту микроклимата, но и даст дополнительное тепло.
  2. Для лучшего роста зелени используем очень плотную морозостойкую пленку.
  3. Теплицу ставим не на голую землю, а на фундамент. Наверх кладем любой теплоизоляционный материал. Даже растения, высаженные по краям, не будут подмерзать.
  4. Грядки желательно «приподнять», сделать насыпными. Так зеленая масса будет ближе к солнечному свету.
  5. При обустройстве теплицы для зелени не забываем о системе вентиляции. Свежий воздух нужен и растениям, и самой конструкции.

Делаем бюджетную теплицу

Стоит учесть, что бюджетная теплица идеально подходит не только для выращивания зелени, но и для высадки и выращивания любых других ранних культур. Перед монтированием бюджетной теплицы, необходимо определится с материалом каркаса. Это может быть метал, трубы ПВХ, древесина и многие другие инновационные материалы, которые долговечны, экономичны и практичны. Но более экологически чистым, при этом отдающим небольшое количество тепловой энергии, все-таки является древесина. Для деревянного каркаса следует использовать специальную морозостойкую плёнку. Пленка может иметь два слоя. При этом внешний слой придется сваривать в местах стыка, для придания герметичности конструкции.

При монтаже теплицы не забудьте также установить качественную систему вентиляции, которая необходима не только для выращиваемых продуктов, но и для обслуживания самой теплицы. Если соорудить теплицу, соблюдая все правила монтажа, то посев в ней можно осуществлять с конца февраля до начала марта. Но если, в теплице круглогодично будет соблюдаться подходящий тепловой режим, то и эксплуатировать её можно целый год.

Секрет быстрого получения зеленого пера

Быстро вырастить перья лука можно даже на кухне. Но эффективное выращивание зелени в домашних условиях требует дополнительного оборудования, которое можно сделать своими руками:

  1. Берем пластмассовый яичный лоток. В каждой лунке делаем небольшие отверстия.
  2. Помещаем луковички в лунки и опускаем приспособление в миску с водой. Так, чтобы к жидкости прикасались только усики корней. Это позволит избежать гниения и плохого запаха.
  3. Ставим аквариумный компрессор, который будет обогащать воду кислородом. Принудительная подача кислорода позволяет ускорить темп роста пера в 2 раза.

Необходимо следить за уровнем воды. Урожай можно собирать каждые две недели прямо на балконе или кухонном подоконнике. На использовании таких установок реально построить отдельный бизнес.

Читайте также: Выращивание зелени в теплице приносит доход круглый год.

Зелень обязательный компонент к гарниру каждого стола. Поэтому она будет постоянно пользоваться спросом на продуктовых рынках и магазинах круглый год. Ее легко продавать, замораживать и сохранять. В тепличных условиях выращивание зелени это самое легкое задание по сравнению с другими видами столовых растений. Более того бизнес можно начинать с комнатного выращивания перев лука. Выращивание зелени на продажу прекрасно подходит для создания домашнего бизнеса.

3D .

Лук на зелень: посадка и выращивание на грядке

Зелень, выращенная на своем участке, – это всегда хорошо. Поэтому дачники стараются пораньше посеять на своих «владениях» укроп, петрушку, руколу, шпинат, подсадить многолетний щавель и прочие «зелености» – чтобы можно было готовить супы-салаты на протяжении всего теплого сезона.

Что же касается репчатого лука, то под него часто отводят целые грядки и выращивают крупные луковицы для запасов на зиму. Но ведь и о зеленом луке не стоит забывать: эти витаминные перышки могут радовать вас целое лето! Выращивать зеленый лук на грядке достаточно легко и главное – быстро. Даже в истощенной песчаной почве, о чем сегодня и поговорим.

Когда лучше сажать лук?

На этот вопрос есть разные варианты ответа, ведь все зависит от того, какой лук вы хотите вырастить – зеленый или репчатый. Лук на зелень получают из сеянки – лучков маленького размера (до 2 см в диаметре) в золотистой кожуре. Обычно сеянку (или «лук-севок») продают на выездах из городов – там, откуда дачники отправляются на свои фазенды. Стоит этот посевной материал недорого, а результаты дает хорошие: почти все луковицы успешно прорастают.

Сеянку сажать лучше всего в апреле-мае, когда сойдут заморозки, но почва будет еще достаточно влажной. В принципе, пополнять грядку новыми сеянцами можно на протяжении всего лета, но тогда нужно обязательно регулярно поливать землю, чтобы не допустить засыхания лука. А значит, такой вариант подойдет только для тех, кто живет на своей даче «безвылазно».

В свою очередь, лук-репку можно получить двумя путями: из семян и из лука-севка. Чтобы собрать урожай репчатого лука в сентябре, сеянцы стоит посадить в землю поздней осенью, перед самими заморозками. Затем весной дождаться всходов, на протяжении всего лета щедро поливать грядку, и уже осенью выкопать урожай. Параллельно, конечно же, можно подергивать перья зеленого лука для салатов и окрошек.

А вот из семян лук выращивают еще дольше. В таком случае, в апреле или мае нужно посеять семена лука в борозды и осенью получить из них небольшие луковички-сеянцы. После этого – рассадить лук-севок на грядке поздней осенью и дождаться урожая через год.
На фото — лук из семян, первый год.

Как выбрать сеянцы для выращивания зеленого лука?

В продаже бывают сеянцы лука двух типов:
— слегка пророщенные – с зеленым кончиком сверху;
— целостные – без зеленого кончика.
Если вам нужен быстрый результат, берите пророщенные луковички: в таком случае, зеленые перья сможете получить уже через неделю после посева. Ну а полностью закрытые шелухой сеянцы дадут «урожай» несколько позже – примерно через две недели.
Можно чуть ускорить появление зеленых перышек — надрезать сверху ножницами луковицы.

Как вырастить лук на зелень на грядке?

1. Качественная плодородная почва на участке – это уже половина работы. Но вот в случае с истощенной землей придется постараться, даже чтобы вырастить такой простой продукт, как лук.
Если на вашей даче песчаная почва, обязательно перед посевом сеянцев лука подкормите ее древесной золой. Также хорош этот способ для участков с грунтовой водой, содержащей большое количество железа: в противовес железу, зола ощелачивает почву, улучшая ее свойства.
Подготовив грядку для посева лука, проделайте тяпкой параллельные борозды на расстоянии 15-20 см друг от друга и посыпьте мелкой золой.

2. Полейте борозды с золой водой: пусть земля хорошенько промокнет. Сажать семена или сеянцы нужно только во влажную почву, от полива можно отказаться только в том случае, если вы сажаете сразу после того, как растаял снег (пока земля еще насыщенна водой от талого снега). Когда вода впитается в грунт, воткните в борозды луковицы на расстоянии 5-7 см друг от друга. Слишком глубоко вдавливать сеянцы в землю не стоит: их «чубчики» должны быть вровень с поверхностью земли.

3. Сверху засыпьте борозды сухой землей, но не слишком увлекайтесь: большой слой грунта сверху будет препятствовать прорастанию зеленых перьев лука.

Вот и все: зеленый лук на грядке посажен, осталось только дождаться всходов! Для выращивания зелени дополнительных подкормок можно и не делать: здесь главное, в какую землю изначально попадут сеянцы.

Чтобы кончики зеленых перьев не засыхали, вовремя поливайте грядку в утреннее или вечернее время.

Автор статьи и фото — Виктория.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ВЫРАЩИВАНИЕ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Валиева В.Ш. 1

1

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF

Введение

В нашей семье осенью принято делать домашние заготовки на зиму: лук, чеснок, морковь, картофель, ягоды, овощи. Моя мама считает, что при консервации овощи и фрукты теряют свои полезные свойства, поэтому чаще всего мы сохраняем наш урожай посредством замораживания, сушки, хранения в сухом, прохладном месте. Особенное внимание мама уделяет сохранению лука и чеснока, так как они содержат в себе полезные для здоровья витамины. Мама заготавливает его в луковицах и хранит в кладовке (рис. 1), а зеленые пучки в морозильной камере (рис. 2).

Рис. 1 Рис. 2

Однажды мама попросила меня достать из морозильника замороженные перья лука для добавления его в суп. И я спросил, почему нельзя выращивать лук круглый год и употреблять в пищу в свежем виде, ведь так намного полезнее! Мы решили провести опыт и посмотреть, будет ли расти лук зимой на подоконнике?

Тема: Выращивание лука на подоконнике.

Цель: выяснить, возможно ли вырастить лук зимой на подоконнике и какие для этого требуются условия.

Задачи:

1. Узнать об истории лука и его пользе.

2. Посадить лук на перо для наблюдения.

3. Проводить наблюдения за ростом зеленого лука.

4. Сделать выводы.

3

Гипотеза: возможно вырастить лук на подоконнике при соблюдении минимальных необходимых требований к посадке и уходу.

4

1. Библиографический обзор

1. 1. История культуры

Родовое латинское название Allium произошло от кельтского «all» — жгучий и связано со жгучим вкусом. Видовое название сера в «переводе с кельтского означает „голова“ и связано с формой луковицы.

Родина лука до сих пор окончательно не установлена, но некоторые исследователи считают, что растение впервые появилось на территории Средней Азии, юго-западной Азии и Средиземноморья. Оттуда лук попал в Египет, а затем в Грецию и другие страны.

Лук является древнейшим растением на Земле. В Египте его выращивали 5—6 тыс. лет назад. Чтобы предупредить эпидемии, рабам ежедневно выдавали лук и чеснок.

Вслед за египтянами лук стали выращивать в Древней Греции. Он был любимой едой у древних персов.

В Рим лук был завезен переселяющимися туда греками. Римляне-воины брали лук с собой в походы. Считалось, что он увеличивает бодрость, силу и мужество солдат, оберегает их от ран, прогоняет демонов.

От римлян лук перешел к древним германцам и считался у них средством для возбуждения воинского духа, его причисляли к священным растениям.

В эпоху крестовых походов лук был очень дорог. Он считался панацеей от всех болезней. О его стоимости можно судить по тому, что в 1250 году французы выменивали своих пленных у сарацинов по цене восемь луковиц за одного человека.

История лука в Новом Свете начинается с первооткрывателя и путешественника Христофора Колумба. Он же узнал, что лук – это еще и превосходный безвредный краситель натурального происхождения.На Руси лук впервые появился в XII—XIII веках. Уже в то время он имел пищевое и лечебное значение. Когда-то умели выращивать лук ярославские огородники, поднимавшие гряды подле Ростова Великого. Этими умельцами

5

был выведен превосходный сорт лука Ростовский кубастый, слава о котором и поныне не померкла. О районах происхождения местных сортов, ценных высоким содержанием Сахаров, эфирных масел, фитонцидов, отличающихся высокой лежкостью, свидетельствуют их названия: Арзамасский, Бессоновский, Даниловский, Истерский, Мячковский, Погар-ский, Спасский, Стригуновский и многие другие.

В России в годы, когда свирепствовали инфекционные болезни, в каждой избе вывешивались связки лука. Народ верил, что лук защищает людей от болезней, и верил, как оказалось позднее, не зря. В народе лук пользовался большим уважением как крайне полезное растение. Его использовали как лечебное и профилактическое средство при простудных заболеваниях, прикладывали его к нарывам и опухолям. Девушки мыли волосы отваром луковой шелухи, отчего они становились сильными и блестящими. Если начинался падеж скота, луковицы нанизывали на нитку и вешали это «ожерелье» на шею коровам и лошадям.

1.2. Виды лука.

— лук порей или жемчужный лук

Чаще всего порей используется в кулинарии, где он заслужил популярность благодаря деликатному и нежному вкусу и насыщенному аромату, который характерен для всех видов лука. Самой ценной частью растения является белая часть стебля, которая и является корнем растения. Стоит учесть, что ярко выраженной луковицы у этого вида лука нет.

— зеленый лук или лук шалот

Лук шалот отличается от обычного репчатого

лука тем, что под общей оболочкой луковицы скрывается несколько маленьких долек, как у чеснока. Из-за этой особенности луковицы растения редко используются в пищу, однако, крайне высоко ценятся зеленые ростки шалота. Такой зеленый лук используют для салатов, для заправки первых блюд или

просто как источник свежих витаминов и зелени в осеннее и зимнее время.

6

лук декоративный болгарский. В декоре и в ландшафтном дизайне очень часто используются луки болгарский, шнитт-лук и голубой лук. Эти виды растений не используются в кулинарии, ведь имеют слишком плотные стебли, но благодаря их ярким и пестрым цветам, люди нашли применение этим видам лука в декоре. — лук батун или китайский лук Крайне интересным растением семейства луков можно назвать татарку или лук батун. Его необычная форма используется для украшения грядок на приусадебном участке, но самое главное, что листья и стебли этого лука являются, чуть ли не самым ранним источником витаминов и зелени — шнитт-лук или лук — резанец Это растение так же, как и предыдущее, используется чаще всего в кулинарии, однако его используют и в народной медицине, как и практически любой вид лука. Тонкие ростки ярко-зеленого цвета являются идеальным украшением для блюд высокой кухни, а в нарезанном виде используются как начинка для пирогов, входят в состав салатов и первых блюд. — ялтинский или крымский лук Отличительной чертой этого растения в первую очередь является его цвет, ведь луковица и поверхности его оболочек окрашены в яркий красно-золотистый цвет, в то время как остальные виды лука чаще всего белые либо золотистые. Однако ценят его не только за красоту, но и за специфический сладковатый вкус, который присущ далеко не всем разновидностям луков. Приплюснутая форма луковицы этого растения, а также его фактура при разрезании позволяют украшать блюда еще интереснее. — монгольский или каменный лук Это растение встречается не только на грядках садоводов, но и в дикой местности и при этом вкусовые качества растений практически одинаковые. Это растение чем-то похоже на лук батун, однако высота и толщина его ростков несколько меньше, а вкус насыщеннее. 7

— индийский декоративный лук

Индийский лук, хоть и относится к семейству этих растений, не используется в пищу, а выращивается для лечебных целей или в качестве декора как для открытых участков почвы в теплом климате, так и в качестве домашнего цветка.

— лук репчатый – самый известный в мире лук Свое название этот вид лука получил благодаря своей форме – похожей на репу. Его пищевые свойства и пользу люди ценят на протяжении нескольких тысячелетий, ведь в средиземноморье его начали выращивать еще в 4000 году до Н.Э.Стоит отметить, что особенности размножения лука позволяют использовать для рассады как лук севок, так и семена репчатого лука, что делает это растение крайне удобным для сельского хозяйства.

1.3. Польза лука.

Самое главное полезное свойство лука – его антибиотическое действие. Можно с его помощью защититься от множества вредных вирусов и бактерий, даже во время острой эпидемии, абсолютно без вреда для своего иммунитета. И эфирное масло, наделившее овощ таким неприятным запахом – в данном случае основное действующее вещество. Ведь для лечения и профилактики ОРЗ и гриппа врачи рекомендуют дышать «луковыми парами». Вылечить ангину, кашель и бронхит поможет сырой мелко нарезанный лук.

Луковый сок – отличное бактерицидное средство и натуральный антисептик. Ещё Авиценна предлагал его в качестве средства для обеззараживания воды, да и для лечения тоже. Вывих или подагра, мозоль или чирей, ожог или рана могут лечиться с помощью «луковых» компрессов. А ещё его используют как противоядие при укусах пауков и насекомых.

Богатое содержание калия, флавоноиды, в частности кверцетин, делают лук полезным для сердечно-сосудистой системы. Также в овоще имеются серосодержащие вещества (антиоксиданты), которые защищают организм от воздействия свободных радикалов. Лук очищает сосуды от холестерина и

8

укрепляет их, повышает эластичность сердечной мышцы, а потому подходит для профилактики атеросклероза и инфаркта, борьбы с гипертонией.

Благотворно действует лук и на систему пищеварения. Он возбуждает аппетит и улучшает обмен веществ, регулирует работу кишечника. Поэтому он полезен всем, кто страдает хроническими запорами и другими нарушениями пищеварения.

При авитаминозе или гиповитаминозе, нехватке железа в организме лук – одно из верных средств. К тому же, он обеспечивает организм необходимой дозой витамина С — вещества, повышающего иммунитет. Половинка сырой луковицы в день (можно в салате, с солью, уксусом или лимонным соком) — и вы укрепите защитные силы своего организма.

С древних времён лук считался источником жизненной силы. Он особенно необходим тем, кто занимается тяжёлым физическим трудом. А ещё он относится к природным афродизиакам, причём достаточно сильным. В прошлом его запрещалось употреблять тем, кто по каким-либо причинам должен был блюсти обет безбрачия. Хотите возбудить страсть в любимом человеке? Приготовьте для него какое-нибудь блюдо, например – яичницу, с луком.

Несмотря на неприятный запах овоща, его используют в косметологии. Его рекомендуют для выведения веснушек и пигментных пятен, угрей и бородавок. Луковый сок очень эффективен для роста и укрепления волос. Если у вас ломкие, тонкие, слабые волосы, перед мытьём головы втирайте в корни это замечательное природное средство, результат не заставит себя ждать.

Благодаря своим вкусовым свойствам, лук активно используется

поварами всего мира при приготовлении различных блюд как приправа (салаты, грибы, мясные и овощные блюда), так и вкусовая добавка к соусам, фаршам, супам и подливкам.

1.4. Пословицы, поговорки, загадки о луке.

Огромная любовь и уважение к луку в народе породило множество

9

пословиц, поговорок и загадок:

«Лук с чесноком родные братья»

«Лук да баня все правят»

«Ешь лук — чаще зубы будут»

«Лук добр и в бою, и во щах»

«Лук от семи недуг»

«Лук в другую сторону не перегнешь»

«Лук во щах – и голод прощай»

«Надсаженный конь, надломленный лук, да замиренный друг»

«Тугой лук — что сердечный друг» «Кто ест лук, того бог избавит вечных мук»

«Облупил, как луковку»

Загадки про лук:

«Сидит Ермолка на грядке – сам весь в заплатках»

«Сидит тупка в семи юбках; кто ни глянет, всяк заплачет»

«Сидит дед, в сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает»

«Стоит поп на грядках, весь в заплатках, кто ни взглянет, всяк заплачет» «Сидит Марфутка в четырех шубках, кто поцелует, тот сморщится»

10

2. Практическая часть.

2.1.Этапы посадки лука на перо.

Лук имеет подземную часть — луковицу, похожая по форме на репку, отсюда и название лук репчатый, и наземные зеленые листья, которые чаще всего имеют узкую дудчатую или узкую плоскую форму и похожи на длинные перья. Листья лука превосходят луковицу по содержанию витаминов и полезных веществ. Именно листьям лука посвящено мое исследование.

Для выращивания лука в домашних условиях чаще всего используют способ посадки луковицы в стакан с водой. Такой способ дает быстрый рост пера, но сама луковица быстро погибает, появляется неприятный запах гниения и появляется мошка, да и перо можно срезать только один раз.

Я решил проследить за ростом лука, высадив луковицу в емкость с землей дома в зимнее время года.

Этапы работы:

  1. Подготовить посадочный материал.

Я отобрал небольшую луковицу из маминой кладовой, очистил ее от шелухи, срезал хвостик.

11

  1. Подготовить емкость для посадки луковицы.

Для этого я использовал прозрачный пластиковый стаканчик, чтобы наблюдать за развитием корневой системы. Я сам сделал отверстие на крышке по размеру луковицы.

  1. Подготовка к посадке.

Наливаю в подготовленный стаканчик воду до краёв, чтобы корни луковицы были в воде.

12

  1. Посадка луковицы 19.03.

Ёмкость закрываю крышкой. Ставлю луковицу в отверстие в крышке. Стаканчик с луковицей ставлю на подоконник, где постоянная температура + 24 и обильный солнечный свет.

5. Запись наблюдений в дневнике.

6. Фотографирование процесса 2-3 раза в неделю.

2.2. Наблюдение за ростом лука.

день

фото

рост в см

температура

кол-во перьев

комментарии

1 день

 

_

24

_

день посадки

5 день

 

_

24

_

нет всхода

10 день

 

_

22

_

нет всхода,

хорошо просматривается корневая система

14 день

 

6 мм

24

3

появление всхода

15 день

 

14 мм

21

3

перо активно набирает рост

25 день

 

5 см

25

6

Перья ярко зеленого однородного цвета.

31 день

 

8см

23

7

По мере роста срезаем перья, употребляем в пищу.

2.3. Выводы.

По результатам наблюдения мы видим, что вырастить в домашних условиях в

зимнее время перо лука возможно. Кроме того, лук дает прекрасные сочные

14

перья, нет появления мошки и неприятного запаха, корневая система выглядит здоровой, идет постоянное появление новых перьев. После того как перья срезают для употребления в пищу, перо продолжает расти, но уже медленнее. Примерно через месяц после посадки урожай идет к спаду.

Диаграмма изменения роста перьев лука в течение 1 месяца

Диаграмма изменения количества перьев лука в течение 1 месяца

В среднем рост перьев в высоту в день достигал – до 7 мм, каждые 2 дня появляется по одному перу, урожай можно срезать через 2 недели после всхода, рост срезанных перьев продолжается с меньшей скоростью.

15

Заключение

1. В ходе исследования мы узнали об истории появления лука и его пользе. Определили необходимые условия для выращивания лука в домашних условиях в зимнее время.

2. Провели наблюдения за ростом зеленого лука и выяснили, что:

а) вырастить лук на подоконнике можно;

б) высаживать луковицы нужно с периодичностью 3-4 недели, тогда у вас будет постоянно свежий лук.

3. Я открыл для себя много нового, выполняя эту интересную работу. Теперь я стал выращивать помимо лука, укроп и петрушку, чтобы на столе круглый год были витамины!

Выращивание лука – не только простой процесс, но и увлекательный. Зелень на вашем подоконнике – здоровье вашей семьи!

16

Список использованных источников

1. www.calend.ru

2. https://ru.wikipedia.org

3. http://sbornik-mudrosti.ru/

4.http://flaminguru.ru/

5. http://www.ovoschevodstvo.ru/

Просмотров работы: 245

Выращивания лука в теплицах

Зимой и весной зелень становится необходимым источником витаминов и незаменимых микроэлементов. Если до сбора урожая ещё далеко, важно найти хорошую альтернативу овощам и фруктам. Зелень широко применяется в рецептах различных салатов. Одним из самых распространённых их компонентов является именно лук. Его можно культивировать на открытом грунте, однако это возможно исключительно в тёплое время года. Если вы желаете круглогодично баловать себя витаминами и вкусной зеленью, стоит освоить процесс выращивания лука в теплицах. С этой задачей без особого труда справится даже новичок.

Полезные свойства лука

Выращивание лука на перо в теплице — разумное решение для всех, кто хочет заботиться о своём здоровье круглый год. Достоинства этого овоща:

  • наличие в составе эфирных масел, которые выступают мощным лечебным и профилактическим действием против вирусных инфекций;
  • богатое содержание витаминов А, В, С, РР;
  • солидное количество железа в луковицах;
  • способность фитонцидов, которые в большом количестве содержит этот овощ, уничтожать стрептококков, палочку Коха, возбудителей дизентерии, дифтерии;
  • очищение крови и улучшение метаболизма;
  • мощное профилактическое действие благодаря содержанию калия;
  • слабое седативное действие;
  • возможность использования для лечения гипертонии, а также повышения иммунитета;
  • мощные антиканцерогенные свойства, которые позволяют использовать лук для предотвращения качественных и злокачественных опухолей;
  • высокое содержание каротина, кальция, фосфора, цинка.

Первое упоминание о луке, который культивировали искусственно, датируются ещё IV тысячелетием до н. э. Однако и до наших дней не получена полная информация о полезных свойствах этого овоща.

Тепличные сорта

Для выращивания зеленого лука в теплице необходимо разбираться в его сортах и особенностях их культивирования. Однако можно выбрать несколько наиболее популярных видов этого растения:

  • репчатый;
  • многоярусный;
  • шнитт-лук;
  • батут.

Чаще всего этот овощ выращивают в период с весны до осени на открытой почве, однако в этом случае урожай, зачастую, не отличается высоким качеством. Очень немногие любители получат в результате выращивания пышную зелень либо огромные сочные луковицы. Очень часто луку не уделяют особого внимания, считая его второстепенной культурой. По этой причине упускаются из внимания особенности выращивания этого растения, правила его подкормки и другие тонкости.

При выращивании лука в теплицах или парниках можно достичь совершенно других результатов. Вы получите богатый урожай при небольших усилиях. Можно соорудить самый простой парник из полиэтиленовой плёнки, однако удобнее всего заниматься культивацией в поликарбонатной теплице. В таком месте можно выращивать растения круглогодично независимо от климата при небольших финансовых затратах.

Тонкости выращивания лука в теплицах

Выращивание лука зимой — несложный процесс, если знать основные нюансы этой деятельности. В этом деле следует придерживаться определённых правил:

  • выращивание репчатого лука в теплицах в зимнее время не проводится. В этот период он пребывает в «спячке», поэтому на урожай рассчитывать не приходится. Этот сорт рассаживают в теплицы весной, не ранее марта;
  • осенняя посадка этих овощей будет особенно удачной, если выбрать сорта, у которых отсутствует период покоя, либо он очень короткий. Для зимнего урожая лук высаживают в ноябре;
  • наиболее подходящие сорта для культивации в теплицах: шнитт-лук, многоярусный, шалот, слизун, батут;
  • высаживание овощей «на перо» в теплицы их поликарбоната следует проводить луковицами, бульбочками, «делёнками», поскольку семена прорастают очень плохо. Взрослые растения при этом могут быть слабыми, болезненными, плохо расти;
  • «делёнки» 3-4 летних овощей являются наилучшим посадочным материалом для культивации зелёного лука в тепличных условиях;
  • многолетние сорта чаще всего имеют хорошую морозостойкость. Их луковицы можно хранить в холодных помещениях, а иногда и на улице. При этом их нужно присыпать землёй, дёрном и прикрыть плёнкой из полиэстера или ветошью;
  • луковицы легче переносят морозы, чем резкие перепады температур.

Особых сложностей при культивировании этого овоща не возникает, и с ним легко справляются даже совсем новички.

Подготавливаем лук к посадке в теплице

Чтобы выращивание зеленого лука в осеннее-зимний период в теплице было успешным и не доставляло хлопот, следует чётко соблюдать все этапы этого процесса.

Лучше всего хранить посадочный материал для высадки в теплицах в ящиках. При этом на их дно необходимо уложить слой огородной почвы либо перегноя, имеющий толщину 1,5-2 см. Все луковицы укладывают корнями вниз вплотную друг к другу.

Перед тем как высадить овощи в теплицу, необходимо предварительно принести их в тёплое помещение. Далее, следует выждать, пока луковицы не оттают. В этот период их необходимо поливать тёплой водой. Как только появятся первые ростки, можно выносить ящики из тёмного помещения в теплицу. Обычно это происходит через 10-14 дней. В зимний период лучше всего установить в теплице температуру около 18-22 градусов в дневное время и 14-16 — в ночное.

В течение нескольких дней луковицы полностью проходят процесс адаптации. После этого их стоит высадить в тепличный грунт, однако можно и оставить в ящиках.

Первая зелень появляется в зависимости от конкретного сорта лука. Чаще всего для этого требуется от 25 до 40 дней. Если вы высаживаете эту культуру в теплице из поликарбоната, не занимайте всё помещение. Желательно оставлять около 10% его площади под посадочный материал.

Приложив небольшие усилия и организовав выращивание лука в теплице, можно круглый год независимо от климата, наслаждаться свежей и полезной зеленью. Вы получите большой урожай при небольших затратах времени и усилий. Выбирайте подходящий вам сорт этого растения и заботьтесь о своём здоровье даже в самые суровые зимы, занимаясь выращиванием лука в теплице!

Как вырастить зеленый лук

Общее название Зеленый лук, зеленый лук, зеленый лук, лук в пучках
Ботаническое название Лук фистулезум
Семья Amaryllidaceae
Тип установки Многолетник, луковица
Размер 1–3 фута в высоту, 1-2 фута в ширину
Солнце Полное солнце
Тип почвы Песчаный, суглинистый, хорошо дренированный
pH почвы От кислого до нейтрального (6.От 0 до 7,0)
Время цветения Пружина
Зоны устойчивости 6–9 (USDA)
Родной Азия
Токсичность Ядовито для домашних животных

Смотреть сейчас: Как вырастить зеленый лук

Как сажать зеленый лук

Когда сажать

Зеленый лук лучше всего сажать весной на летний урожай.В климате, где зеленый лук хорошо растет как многолетние растения, его можно собирать круглый год без повторной посадки.

Выбор места для посадки

Выберите солнечное место в саду с хорошо дренированной почвой для зеленого лука. Также они хорошо растут в контейнерах. Обязательно держите зеленый лук подальше от сорняков, чтобы избежать конкуренции за влажность почвы и питательные вещества. Слой мульчи помогает сдерживать рост сорняков.

Расстояние, глубина и опора

Сажайте семена примерно на 1/4 дюйма глубиной и сажайте саженцы на той же глубине, на которой они росли в предыдущем контейнере.Расположите растения на расстоянии примерно 2–3 фута друг от друга рядами на расстоянии 1–2 футов друг от друга. Опорная конструкция обычно не требуется.

Уход за луком

Свет

Это листовые овощи, которые могут немного затенять. Но они лучше всего себя чувствуют и остаются наиболее здоровыми на полном солнце, что означает, по крайней мере, шесть часов прямого солнечного света в большинстве дней.

Почва

Лук предпочитает богатые супеси с резким дренажем и от слабокислого до нейтрального pH почвы.Добавляйте органические вещества, такие как компост, в почву на глубину от 6 до 8 дюймов при посадке, чтобы ускорить рост.

Вода

У лука-шалота неглубокая корневая система, поэтому регулярный полив и / или осадки необходимы, как только почва начинает подсыхать. Однако не позволяйте растениям сидеть во влажной почве, это может привести к гниению и другим заболеваниям. Почва должна быть постоянно влажной, но не сырой. Система капельного орошения будет хорошо увлажнять корни, защищая листву от избыточной влаги, которая также может вызвать болезни.

Температура и влажность

Семенам лука-шалота для прорастания обычно требуется температура почвы не менее 45 градусов, хотя тем лучше. Растения любят температуру от 68 до 78 градусов. Они не против влажных условий, если у них есть хороший дренаж, чтобы предотвратить гниение и другие болезни.

Удобрение

Дайте растениям сбалансированное удобрение, следуя инструкциям на этикетке. Удобрения с высоким содержанием азота, такие как рыбная эмульсия, сохранят зелень и рост.

Опыление

Зеленый лук самоопыляется, но лучше не позволять ему цвести, так как это может повлиять на вкус листьев.

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Виды зеленого лука

Есть несколько разновидностей лука-шалота, в том числе:

  • «Гвардеец»: Этот сорт готов к уборке в течение 60 дней после посадки.
  • «Набечан»: Это японский сорт, который ценится за свой вкус.
  • ‘Red Beard’: У этого растения пурпурно-красные стебли, быстро и легко выращивается.
  • ‘Tokyo Long White’: Это еще один ароматный многолетний сорт с длинными тонкими стеблями.

Зеленый лук против чеснока

Листья чеснока иногда принимают за зеленый лук. Они оба высокие, узкие и зеленые. Однако явная разница в том, что листья чеснока будут пахнуть чесноком, а листья лука-шалота будут пахнуть луком.Листья чеснока обычно толще, чем листья лука-шалота.

Сбор урожая зеленого лука

В молодом возрасте зеленый лук нежный и мягкий. Вы можете начать сбор урожая, как только растения достигнут 6-8 дюймов в высоту и ширины с карандаш, просто срезав листья, необходимые для приготовления. Соберите все растение, вытащив его из почвы, вымойте и используйте по желанию в свежем или приготовленном виде в посуде. Свежие листья хранятся в холодильнике около недели.Если вы выращиваете зеленый лук как многолетнее растение, рекомендуется избегать сбора урожая в течение первого сезона. Это позволяет растению прижиться и давать более обильный урожай. Затем обрежьте листья по мере необходимости.

Как вырастить лук в горшках

Зеленый лук хорошо растет в контейнерах, так как его корневая система довольно мала. Убедитесь, что в емкости есть дренажные отверстия. Подойдет любой материал для контейнера, хотя неглазурованная глина, которая позволяет лишней почвенной влаге выходить через его стенки, может помочь предотвратить чрезмерный полив корневой гнили.Обязательно опорожняйте блюдце контейнера, если оно наполняется водой.

Размножение зеленого лука

Зеленый лук часто размножают делением, когда его выращивают как многолетние растения. Весна — лучшее время для деления зрелого растения. Вот как:

  1. Просто выкопайте комок так, чтобы корни оставались нетронутыми.
  2. Осторожно раздвиньте корни, чтобы образовать две или более секции, в зависимости от размера растения.
  3. Пересаживайте каждую секцию на подходящее место для выращивания, похлопывая почву вокруг нее и хорошо поливая.

Как вырастить зеленый лук из семян

Вы можете посеять семена в помещении примерно за восемь-десять недель до предполагаемой даты последних заморозков или сразу же посеять в саду, как только исчезнет угроза заморозков. Посейте семена примерно на 1/4 дюйма в глубину. Как и у другого лука, прорастание может быть медленным и плохим. Самым важным элементом, в котором нуждаются семена лука-шалота, является постоянная влажность, что делает их хорошим выбором для выращивания в помещении, где вы можете следить за ними. Всходы должны появиться через одну-две недели.Как только у вас появится рост, прорежьте саженцы примерно на 2 дюйма друг от друга. Чтобы урожай был постоянным, сажайте новые культуры каждые три-четыре недели.

Посадка и пересадка зеленого лука

Используйте качественную, хорошо дренированную, органическую почвенную смесь при посадке зеленого лука в контейнер и воду во время посадки, чтобы равномерно увлажнить почву. Если вы используете достаточно большой контейнер и регулярно собираете зеленый лук, чтобы он не зарастал, вам, скорее всего, не придется пересаживать растение.

Зимовка

Если вы выращиваете зеленый лук как многолетние растения, нанесите толстый слой мульчи поздней осенью для защиты от холода. Убирайте его весной, когда почва прогреется. Таким образом вы получите более ранний урожай.

Распространенные вредители и болезни растений

Есть несколько вредителей, которые могут вызвать проблемы с зеленым луком. Остерегайтесь совок, личинок лука, луковых нематод, слизней, трипсов и минера из листьев лука. Если вы начали замечать проблемы, такие как поврежденная листва или отсутствие здорового роста, посадка следующего урожая на другом участке сада может помочь.Кроме того, могут возникнуть плесень, пятна на листьях и ржавчина, особенно при неправильных условиях выращивания. Убедитесь, что растения получают достаточное количество солнечного света и влаги.

FAQ

  • Зеленый лук довольно легко выращивать, пока он получает достаточно света и влаги.

  • Большинство сортов лука-шалота можно собрать примерно через 60–80 дней после посадки.

  • Зеленый лук обычно хорошо растет в помещении при ярком окне или при освещении.

Как вырастить зеленый лук и зеленый лук из семян — Bountiful Gardener

Зеленый лук и зеленый лук, безусловно, являются одними из самых простых в выращивании овощей, особенно если у вас мало места. Всего несколько штук могут добавить отличный вкус блюдам и салатам.

Многие люди не понимают, что зеленый лук и зеленый лук можно вырастить из семян. Отчасти это связано с тем, что они двухлетние, что означает, что они обычно дают семена на втором году жизни, а также потому, что луковые наборы (маленькие, незрелые) продаются садовникам для выращивания луковичных репчатых луковиц.Фактически, все члены семейства луковых могут быть выращены из семян.

Зеленый лук и зеленый лук — это, по сути, один и тот же овощ, за исключением одного небольшого различия: зеленый лук более зрелый, чем зеленый лук, и поэтому обычно имеет очень маленькую луковицу у основания, в то время как зеленый лук одинаковой ширины сверху вниз.

Это действительно сбивает с толку, потому что некоторые сорта зеленого лука могут оставаться тонкими у основания, однако ключевой вывод заключается в том, что независимо от того, выращивают ли зеленый лук и зеленый лук, они выращивают и ухаживают точно так же в саду .

Зеленый лук (или зеленый лук) созревает очень быстро, при этом большинство сортов достигают оптимального размера за 50–65 дней. Они также могут хорошо расти в прохладную и жаркую погоду. Это означает, что , когда вы сеете семена , не так уж и важно.

Но если вы хотите начать как можно раньше, посейте семена лука в помещении за 8 недель до средней даты последнего заморозка — вы можете найти даты заморозков здесь или здесь. Если вы сеете в открытом грунте, делайте это, как только земля станет обработанной (не промерзшей).

Пересаживайте зеленый лук или зеленый лук на улице около или после последней даты заморозков. Лук легко переносит легкий мороз, но нежные всходы более уязвимы.

Поскольку зеленый лук и зеленый лук созревают так быстро, вы можете сеять больше семян каждые несколько недель или каждый месяц в течение вегетационного периода и пересаживать на открытом воздухе, за два месяца до первых заморозков, так что вы можете постоянно собирать урожай свежего лука. Это называется последовательной посадкой.

При посеве в помещении или на открытом воздухе сажайте семена лука на глубину примерно 1/4 дюйма или 1/2 см.Если вы начинаете в помещении, а позже пересаживаете на открытом воздухе, вы можете обильно присыпать семена и закопать их на глубину 1/4 дюйма в небольшой горшок с хорошо дренированной почвенной смесью. Обычно вы не сеете все семена вместе, но у зеленого лука и зеленого лука очень крепкие корни (подробнее об этом позже).

Держите горшок хорошо поливаемым, но не пропитывающим , так как это приведет к гниению семян. Один совет — смочить почвенную смесь, а затем накрыть верх прозрачной пластиковой крышкой, чтобы удерживать влагу, пока семена не начнут прорастать.

При прямом посеве на открытом воздухе посыпьте несколько семян в каждую посадочную ямку на расстоянии 5 см друг от друга. Позже вы можете проредить их до одной зеленой луковицы через каждые 2 дюйма.

Вы также можете не прореживать их, посев 4-6 семян немного дальше друг от друга, примерно на 3–4 дюйма (7,5–10 см), и выращивать их небольшими группами. Это называется многосевным методом выращивания некоторых овощей, который отстаивал опытный огородник Чарльз Даудинг, который более подробно описывает этот процесс здесь.

Если вы посеяли пучок семян зеленого лука близко друг к другу и готовы к пересадке, вам может быть интересно, как это сделать, не повредив все эти корни. С годами я обнаружил, что у зеленого лука и зеленого лука очень жесткие, волокнистые корни, и их можно легко отделить и пересаживать по отдельности.

Во-первых, в идеале вы должны выбрать место с полным солнцем, однако зеленый лук и зеленый лук могут расти в полутени, но для достижения зрелости потребуется больше времени.

Осторожно разбейте спутанный корневой комок и осторожно разделите каждый саженец лука.

Сделайте небольшие отверстия с помощью палки, дюбеля или пальца на расстоянии около 2 дюймов друг от друга и аккуратно вставьте каждый саженец в каждую лунку и прикрывайте корни. Ничего страшного, если нижняя часть стебля будет закопана.

После пересадки полейте рассаду. Может пройти несколько дней или даже больше недели, прежде чем ваши гибкие трансплантаты оживятся и снова начнут расти.

Зеленый лук и зеленый лук, как и их большие луковичные собратья, не требуют особого внимания после того, как приживаются после пересадки.

Следите за тем, чтобы лук не пересыхал и не оставался на постоянно сырой земле. Если вы живете в сухом месте, регулярно поливайте зеленый лук. Один совет, чтобы узнать, нужна ли вашему луку вода, — это пальцем проверить, полностью ли высох верхний дюйм почвы. Если он влажный, поливать не нужно, даже если почва выглядит сухой на поверхности. Вы также можете использовать мульчу для поддержания равномерного увлажнения почвы и подавления сорняков.

Выращивание зеленого лука и зеленого лука в горшках

Зеленый лук и зеленый лук идеально подходят для выращивания в контейнерах.На самом деле, я предпочитаю выращивать их в контейнерах.

Когда речь идет о размере контейнера для зеленого лука, важнее всего его глубина. Однако, поскольку у них неглубокие корни, вы можете выращивать зеленый лук или зеленый лук в горшке глубиной 10 см.

Как и со всеми овощами в контейнерах, всегда используйте хорошо дренирующуюся почвенную смесь и убедитесь, что на дне горшка есть дренажные отверстия. Они также могут потребовать более частого полива по мере созревания растений.

Кроме этого, обращайтесь с зеленым луком, посаженным в горшки, так же, как с посаженным в землю.

Зеленый лук съедобен на любом этапе его жизни, но, как правило, его начинают собирать прямо перед тем, как начинает формироваться крошечная луковица. После того, как луковица начнет формироваться, вы все еще можете собирать зеленый лук, но зрелый зеленый лук будет более острым, чем молодой.

Чтобы собрать зеленый лук или зеленый лук, осторожно потяните его вверх от основания стебля. Если он закрепился в почве, разрыхлите почву пальцем или небольшой лопаткой, стараясь не повредить лук, а затем осторожно вытащите его.Возможно, вам придется немного покрутить его, чтобы отделить от почвы.

Альтернативный способ собрать их — просто обрезать их у основания и дать им снова отрасти. Если вас интересуют только зеленые верхушки, а не белые низы, вы можете собирать урожай таким образом и продолжать собирать урожай, не сажая больше зеленого лука.

Как вырастить зеленый лук из обрезков (в воде и почве)

Если вы любите заправлять салаты или блюда свежим зеленым луком или зеленым луком, то это простой способ убедиться, что у вас всегда под рукой!

В следующий раз, когда вы воспользуетесь приобретенным в магазине зеленым луком, не выбрасывайте его остатки — это путь к выращиванию зеленого лука в неограниченном количестве.Это хороший вариант для всех, кто хочет сэкономить и иметь легкий доступ к луку-шалюку для использования в будущем.

Что такое зеленый лук или зеленый лук?

Зеленый лук является частью семейства луковых, в которое входят чеснок, лук и лук-порей. Вы также можете найти их в продуктовых магазинах с этикеткой «зеленый лук» или «зеленый лук». У них обычно тонкие длинные зеленые листья с белыми луковицами у корней.

Зеленый лук можно нарезать различными способами и съесть почти весь стебель.Длинные зеленые листья имеют мягкий вкус лука, а белые луковичные корни имеют более сильный аромат (что мне очень нравится!).

Как вырастить зеленый лук в воде

Чтобы вырастить зеленый лук из обрезков, все, что вам нужно, это белая луковичная часть с неповрежденными корнями, чашка воды и окно рядом с источником света. Я предпочитаю оставлять около 1-2 дюймов белой лампочки, чтобы она могла стоять в чашке сама по себе. Я обычно вижу, что зеленый лук начинает вырастать больше зеленых листьев в течение первых 24 часов.

Вот несколько советов по выращиванию зеленого лука из черенков:

Шаг 1: нарежьте лук

При резке лука оставьте около 1-2 дюймов белых луковиц с корнями ПОВРЕЖДЕНИЕ

Шаг 2: Промойте белые стебли

Осторожно очистите луковицы и корни под проточной водой, чтобы удалить излишки грязи — это сохраняет воду чистой

Шаг 3: Поместите в чашку и добавьте воды

Используйте небольшую чашку для начала и добавьте ровно столько воды, чтобы оставалась вода. лампочка наверху

Шаг 4: Поставьте возле яркого окна

Оставьте чашку возле окна с источником света, чтобы способствовать росту

Шаг 5: Обновляйте воду каждые 2-3 дня

Слейте старую воду и добавляйте новую водопроводную воду каждые 2-3 дня или когда вода обесцвечивается.В конце концов, через несколько недель у вас есть возможность пересадить зеленый лук в почву, чтобы получить больше питательных веществ. (см. инструкции ниже)

Посадка зеленого лука для повторного прорастания в почве

Хотя это и не обязательно для всех, я предпочитаю пересаживать зеленый лук в почву примерно через 1 неделю (или когда они будут высотой около 5 дюймов) чтобы растение могло получать больше питательных веществ из почвы. Я обнаружил, что если оставить их в воде для продолжения роста, у них вырастут длинные побеги, но в конечном итоге эти побеги будут тоньше, чем у зеленого лука, пересаженного в почву.

В качестве дополнительного преимущества при пересадке зеленого лука в почву вы также можете выращивать стебли зеленого лука! Я был приятно удивлен, обнаружив, что в моих контейнерах с зеленым луком росли стебли после того, как они отрастали больше месяца.

В этих очень ароматных частях зеленого лука (как и у других растений лука) в конечном итоге появляются стебли цветов для посева. Вы можете определить стебли лука по зеленой луковице в верхней части стебля. Вы можете разрезать весь стебель и обжарить их, чтобы съесть.

Шаг 1. Промойте лук

Достаньте зеленый лук из стакана или чашки, в которой он сидел. Я люблю ополаскивать его, чтобы он стал чистым.

Шаг 2: Добавьте почву в контейнер и поливайте

Добавьте почву в горшок (вы можете использовать готовую почву для горшков или свою собственную смесь). Я люблю поливать почву перед добавлением ее в сеялку, чтобы она была уже влажной. Это предотвращает слишком сильное движение почвы, когда вы поливаете ее позже.

Шаг 3: Проделайте отверстия в почве

Проделайте отверстия в почве, достаточно большие для зеленого лука, и оставьте примерно 1 1/2 дюйма между ними.

Шаг 4. Посадите лук

Осторожно воткните корень зеленого лука в почву, накройте почвой около 2 дюймов белых луковиц и слегка утрамбуйте, чтобы лук не упал. В зависимости от размера горшка вы можете уместить несколько зеленых луковиц. На стандартную кастрюлю емкостью 2 литра умещается около 5-7 зеленых луковиц.

Шаг 5: Полейте горшок и ждите!

Полейте емкость и подождите, пока вырастет зеленый лук. Я проверяю почву через день, чтобы убедиться, что она остается влажной.Мне нравится добавлять сверху немного жидких удобрений с высоким содержанием азота, чтобы получить больше питательных веществ. (Следуйте инструкциям на вашем удобрении, если вы хотите и дальше давать растениям больше питательных веществ. Обычно я делаю это каждые 2-3 недели).

Как собрать зеленый лук

В зависимости от того, как вы вырастили зеленый лук (из чистой воды или пересаженного в почву), вы можете получить от 2 до 5 урожаев с одного зеленого лука. Когда вы режете зеленый лук, он вырастает из слоев исходного стебля, поэтому он продолжает добавлять слои по мере роста.Иногда эти стебли могут быть тоньше исходного зеленого лука, но я обнаружил, что если вы пересаживаете их в почву, они утолщаются.

Чтобы собрать зеленый лук, вы можете взять столько стебля, сколько захотите, но я всегда срезаю не менее 1 дюйма над почвой и оставляю немного белого, чтобы продолжить отрастание позже. Затем, чтобы использовать их в рецептах, изучите множество способов нарезать зеленый лук.

Идеи рецептов для зеленого лука

Теперь, когда у вас есть потенциально неограниченное количество зеленого лука, вы можете использовать его во многих рецептах: заправке для салата из азиатского кунжута, яки удон, вьетнамском луке и масле, оладьях с зеленым луком и более! Вам не нужно останавливаться на повторном выращивании зеленого лука, есть так много вкусных овощей, которые вы можете начать с семян в помещении, у себя дома.

Понравился рецепт? Подпишитесь на мою рассылку!

Как вырастить зеленый лук

| | Опубликовано в разделе: Садоводство,

Если вы любите готовить с зеленым луком, скорее всего, вы не догадывались, что его можно вырастить заново. Я делюсь с вами пошаговой инструкцией Как вырастить зеленый лук в горшке.

Мы любим разводить сад в нашем доме.Поскольку я готовлю утром, в полдень и вечером, мы едим много свежих продуктов и зелени. Один трюк, который я усвоил давным-давно, заключался в том, чтобы пересадить и получить больше жизни из моего зеленого лука. Чего-чего?!? Да, НЕ выбрасывайте кончики корней зеленого лука. Я собираюсь показать вам , как выращивать зеленый лук дома . Вы можете посадить концы зеленого лука и восстановить несколько партий зеленого лука, прежде чем он перестанет быть пригодным для употребления.

Возьмите свои вложения в один доллар в продуктовом магазине и посмотрите, как они умножаются, экономя вам несколько долларов на вашем счете за продукты.

Я покажу вам два способа сажать зеленый лук; в воде и в грязи. Даже если у вас нет зеленого лука, я обещаю, что вы сможете вырастить свой собственный зеленый лук!

Как вырастить зеленый лук из обрезков

Сначала вам нужно отрезать концы зеленого лука, если вы еще этого не сделали.

Я предпочитаю оставлять на концах от одного до двух дюймов. Это облегчает посадку.

Как вырастить зеленый лук в воде

2 день в воде.

Зеленый лук можно выращивать в помещении. Просто поместите дно зеленого лука / зеленого лука в воду. Прекрасно поместить несколько корней зеленого лука в одну небольшую емкость / чашку. Продолжайте кормить зеленый лук водой, и вы увидите, что он продолжит расти. Это фото через несколько дней! Как только зеленый лук станет достаточно длинным, просто обрежьте то, что вам нужно, и он продолжит расти! Это так просто.

Как вырастить зеленый лук в почве

Выращивать зеленый лук в почве несложно.Я всегда сажаю их вместе с петрушкой или другими травами, так как они не занимают много места. Кулак я вспахиваю землю; перемешивание и рыхление почвы, выдергивание сорняков.

Затем, используя мастерок, сделайте небольшое углубление в том месте, где вы хотите посадить зеленый лук.

Положите зеленый лук в почву.

Затем промокните почву вокруг корня зеленого лука, чтобы закрепить его на месте.

Вот и все! Ваш лук посажен.

Теперь полейте зеленый лук и все.Примерно через неделю у вас снова будет зеленый лук. Затем просто отрежьте их и наблюдайте, как они снова вырастут. Вы можете легко получить 4-6 партий лука, если продолжите резать его, пока он растет достаточно долго, как если бы вы его купили.

Как хранить нарезанный зеленый лук
  1. Срежьте зеленый лук с грядки примерно на дюйм от корня (если он куплен в магазине, снимите резиновую ленту и любую другую упаковку и отрежьте корень).
  2. Промокните зеленый лук бумажным полотенцем и удалите излишки влаги.
  3. Разрежьте зеленый лук пополам, чтобы он был короче и удобнее в хранении.
  4. Оберните зеленый лук несколькими бумажными полотенцами.
  5. Поместите завернутый зеленый лук в пакет Ziplock и поставьте в холодильник. Обязательно пометьте их содержимым (зеленый лук / зеленый лук) и датой!

Часто задаваемые вопросы

Зеленый лук и зеленый лук — это одно и то же?

Да, зеленый лук и зеленый лук — это одно и то же, только разные названия. Однако зеленый лук бывает другим.Луковица зеленого лука намного крупнее. По сравнению с зеленым луком, у которого почти нет луковиц.

Сколько раз можно отращивать зеленый лук?

Пока вы держите корни / луковицы зеленого лука в воде или в почве, вы сможете собрать 3-5 урожаев до того, как вам потребуется пересаживать.

Можно ли вырастить купленный в магазине лук?

Зеленый лук и лук в целом — это один из самых простых овощей для повторного выращивания из обрезков.Просто отрежьте корень зеленого лука / зеленого лука , оставив около 1-2 дюймов лука на корне, и посадите его в воду или почву. Через несколько дней вы начнете замечать новые ростки, а чуть больше недели у вас будет зеленый лук для сбора урожая и приготовления пищи!

Совет: ожидание пересадки зеленого лука

Вот полезный совет … Если я готовлю на ночь и мне отрезают кончики корней, я кладу их в небольшой стакан с водой, чтобы они оставались живыми.Затем на следующий день или, в данном случае, несколько дней спустя у меня есть 5 свободных минут, и я сажаю концы в почву.

Идеи для садоводства

Если вы любите садиться, вот еще несколько идей для публикаций в блоге о садоводстве.

Надеюсь, мой пост был вам полезен и вы готовы заняться своим собственным проектом. Если бы вы попробовали это, я был бы счастлив, если бы вы нашли время, чтобы оставить комментарий и подписаться на меня в Facebook, Pinterest и Instagram. Не забудьте подписаться и на мою рассылку!

Надеюсь, мой пост был вам полезен и вы готовы заняться своим собственным проектом.Если бы вы попробовали это, я был бы счастлив, если бы вы нашли время, чтобы оставить комментарий и подписаться на меня в Facebook, Pinterest и Instagram. Не забудьте подписаться и на мою рассылку!

Как сажать и выращивать зеленый лук на заднем дворе »вики полезно Home Guides

Автор SF Gate Обновлено 3 июня 2020 г.

Выращивание зеленого лука, также известного как зеленый лук, вознаграждает домашних производителей острым ароматом лука за гораздо меньшее время, чем требуется для созревания луковицы.Тонкие, длинные овощи состоят в основном из надземных частей обычных луковых растений. Чтобы вырастить зеленый лук, выберите набор или луковицы размером с горошину красного, белого или желтого лука. Уберите все растение, прежде чем оно успеет сформировать луковицу.

  1. Создайте ящик

  2. Создайте грядку на заднем дворе, если у вас нет укороченного сада. Удалите траву и сорняки с площади не менее 12–18 квадратных дюймов. Даже такая небольшая занимаемая площадь позволит вам установить до десятка заводов.

  3. Добавьте компост

  4. Положите 4-дюймовый слой компоста на поверхность почвы в грядке.

  5. Добавьте кровяную муку

  6. Разложите тонкий слой кровяной муки поверх компоста — примерно одна горсть на каждые 10 квадратных футов грядки. Нанесите поправки на верхние 6-8 дюймов грядки. Удалите все камни и мусор, которые вы обнаружите при рыхлении и обогащении почвы.

  7. Посадите наборы зеленого лука

  8. Посадите наборы зеленого лука глубиной 1 дюйм с интервалом от 1 до 2 дюймов в каждом ряду.Если вы устанавливаете более одного ряда, расстояние между ними составляет 12 дюймов. В средиземноморском климате зеленый лук-севок можно сажать в начале апреля.

  9. Полив полностью

  10. Тщательно полейте грядку после посадки.

  11. Держите лук на расстоянии двух дюймов

  12. Тонкий зеленый лук на расстоянии 2 дюймов друг от друга, если необходимо, когда они имеют высоту около 3 дюймов.

  13. Добавьте защитное покрытие

  14. Мульчируйте между растениями после того, как они вышли из земли и были прорежены.Небольшие куски мульчи, такие как мелко измельченная кора или опилки, легче разместить между близко растущими растениями, чем более длинные куски, такие как солома.

  15. Регулярно поливайте

  16. Продолжайте регулярно поливать участок зеленого лука. Растениям требуется равномерно влажная почва.

  17. Сбор урожая лука

  18. Сбор зеленого лука через три-четыре недели. Вытащите все растение из земли — подземная часть еще не должна образовать луковицу.

  19. Подсказка

    Добавьте садовую известь на грядку, если вы хотите придать более мягкий вкус зеленому луку. Известь нейтрализует кислую почву, что подчеркивает сильную сторону лука. Простые наборы для анализа почвы доступны в садовых центрах, или вы можете отправить образец почвы в местную службу поддержки или в профессиональный центр тестирования.

    Если традиционный сад на заднем дворе не практичен, зеленый лук выращивают в контейнерах на террасе или патио, выберите контейнер глубиной не менее 6 дюймов.Вырастите столько зеленого лука, сколько может вместить горшок — примерно один на столько же дюймов в диаметре — или используйте его, чтобы окаймить более крупное центральное растение.

    Зеленый лук также можно вырастить в почве, в горшке или в саду. Просто зарезервируйте примерно от 1/2 до 1 дюйма (белого) конца корня и посадите его прямо в почву. Первые несколько дней держите его влажным. Зелень должна отрасти в течение 10-14 дней.

    Предупреждение

    Не сажайте зеленый лук в саду или в почве контейнера, в котором вы ранее выращивали лук или чеснок.В почве могут быть болезни, которым также подвержен зеленый лук.

Выращивание зеленого лука и другие вещи, о которых я думаю! — Kalyn’s Kitchen

опубликовано Kalyn Denny от 15 апреля 2020 года

Выращивать зеленый лук легко и весело; и это отличный способ сохранить запасы зеленого лука, когда вы не можете так часто ходить в магазин!

PIN Выращивание зеленого лука, чтобы найти его позже!

Если вы подписывались на меня в Facebook, Twitter или Instagram еще в 2014 году, я поделился этим экспериментом с Growing Green Onions , который был забавным, но при этом удивительно быстрым и продуктивным! В те дни у меня были регулярные публикации в категории «Вещи, о которых я думаю», где я делился случайными советами, фотографиями из путешествий, а иногда и просто тем, что я находил в Интернете, что, как мне казалось, могло быть интересно читателям.

На протяжении многих лет я не успевал за этой функцией, но когда я наткнулся на этот пост с советами по выращиванию зеленого лука, я понял, насколько это актуально прямо сейчас, когда никто не хочет так часто ходить в магазин! И я решил, что было бы весело начать делиться чем-то большим, о чем я иногда думаю, когда нахожу что-то стоящее.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как мы выращивали зеленый лук, который вы видите на фотографиях; Я был очень удивлен, насколько быстро они выросли! И в комментариях есть несколько советов по использованию зеленого лука.

Как вырастить зеленый лук на прилавке:

  • Первый шаг в выращивании зеленого лука — это найти короткую приземистую банку, в которую вы можете упаковать довольно много зеленого лука и заставить его не зарываться слишком низко в горшок. банка. Я использовал банку от Better than Bouillon Roasted Chicken Base (партнерская ссылка), я всегда очень внимательно отношусь к повторному использованию этих банок.
  • Я хотел использовать немного зеленого лука до того, как попробую снова его вырастить, поэтому я отрезал конец корня, так что он был примерно 3-4 дюйма в длину.
  • Тогда просто положите в банку зеленый лук, наполните банку водой и дайте ему расти!

  • Не знаю, было ли это абсолютно необходимо, но я заменял воду каждые 2-3 дня.
  • Вот как выглядел зеленый лук на третий день; Вы так же удивлены, как и я, тем, насколько они выросли?
  • Конечно, вы можете начать отрезать верхушки в любой момент, когда захотите, но я документировал общий рост, поэтому не стал этого делать.

  • Думаю, я отвлекся и не сделал фото на шестой день, но на девятый день рост был довольно впечатляющим.
  • Большинство людей, вероятно, начнут употреблять зеленый лук к этому времени. Вы можете вынуть несколько штук, отрезать некоторые концы кухонными ножницами (партнерская ссылка) и положить корень обратно в банку, чтобы он снова вырос.

  • И посмотрите, какой изумительный урожай зеленого лука у меня был через двенадцать дней!
  • Вы можете обрезать большую часть длинной зеленой верхушки, снова положить зеленый лук в пресную воду и полностью вырастить его во второй раз.
  • Я обнаружил, что после того, как у них выросли две зеленые ботвы, зеленый лук в третий раз не дал много урожая.Может быть, к тому времени вы уже начнете выпуск второй партии!
  • И зеленый лук у меня никогда не закончится!

Рецепты, которые заставят меня полюбить зеленый лук:

Я ОГРОМНЫЙ поклонник зеленого лука, и вы можете ввести «зеленый лук» в строку поиска, чтобы увидеть все мои идеи рецептов с их использованием. Вот несколько рецептов, в которых я бы никогда не пропустил зеленый лук:

Жареный рис из цветной капусты с красным перцем, зеленым луком, пармезаном и кедровыми орехами
Лучший простой рис из цветной капусты с чесноком и зеленым луком
Сердце салата из пальмы и авокадо с лаймом, зеленым луком и кинзой
Сладкая капуста Вэла с зеленым луком и петрушкой
Сыр фета и авокадо Фриттата

На этой неделе я думаю о других вещах.

Это усилие простых людей настолько трогательно, а также является прекрасным примером того, как люди хотят помогать друг другу в это трудное время. Вы заметили, как много людей участвует в подобных усилиях?

Видимо все ищут рецепты хлеба ! Я еще не поддался искушению и не испек хлеб, но я думал о том, чтобы достал хлебопечку из подвала или, может быть, приготовил белый цельнозерновой хлеб с оливковым маслом ! Но я, вероятно, в конечном итоге сделаю этот пикантный хлеб из миндальной муки с низким содержанием углеводов и без глютена .Вы испекли хлеб?

Я большой поклонник Brene Brown , и даже сейчас у меня на прикроватной тумбочке есть одна из ее книг! Так что я полностью испустил визг фанатки, когда люди в Твиттере сказали мне , что она упомянула меня в своем подкасте с Гленнон Дойл ! Очевидно, она является поклонницей моего Spicy Lime Coleslaw и делает его из одного из ингредиентов, спонсирующих подкаст, и для меня большая честь узнать, что ей нравится один из моих рецептов.

отправлено Kalyn Denny на 15 апреля 2020

Не пропустите рецепт!

подпишитесь, чтобы получать новые рецепты по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Выращивание лука — Как вырастить зеленый лук

Еще статьи

Дополнительная информация о саде

Другие категории товаров
Выберите категориюОвощное садоводствоЦветочное садоводствоПочва и компостСреда обитания на заднем двореВредители и болезниКомнатное садоводствоЛандшафт и рецепты газонов

Лук может сбивать с толку начинающих садоводов.Что лучше: лук длинного или короткого дня? Имеет ли значение, выращиваете ли вы их из семян, рассады или наборов? Чем запасной лук отличается от сладкого? Вот как разобраться в сроках.

Длинный день, короткий день?

Продолжительность дня означает количество часов светового дня от восхода до заката. Он увеличивается с 21 декабря по 21 июня, что является самым длинным днем ​​в году. Продолжительность светового дня побуждает луковые растения начать развитие луковиц.

  • Лук короткого дня начинает развиваться луковицами, когда продолжительность светового дня достигает 10–12 часов.Они наиболее подходят для южных частей США — примерно от южной половины Калифорнии до оконечности Южной Каролины, — где лук можно сажать осенью или зимой и наслаждаться продолжительным вегетационным периодом.
  • Лук длинного дня не начинает формировать луковицы, пока продолжительность светового дня не составит 14–16 часов в день. Они лучше всего подходят для северных штатов — от северного Мэриленда до Орегона и на север до Канады. Северные садоводы тоже могут выращивать лук короткого дня, но он не станет таким большим, как выращиваемый на юге.
  • Лук промежуточного дня начинает формировать луковицы, когда длина дня составляет от 12 до 14 часов в день, и его можно выращивать где угодно, кроме самых южных частей Техаса и Флориды.

Семена, саженцы или наборы?

Лук — двухлетнее растение, что означает, что он прорастает из семени и вырастает луковица в первый год. Именно тогда обычно собирают луковицы. Если оставить в земле, растение переходит в состояние покоя на зиму и снова дает ростки весной. Однако во второй сезон растение тратит большую часть своей энергии на создание цветка и семена вместо луковицы.

Лук можно выращивать на любом из следующих этапов жизни: из семян, рассады или покоящейся луковицы. Вот как выбрать, какие выращивать.

  • Наборы представляют собой небольшие спящие луковицы, выросшие из семян в предыдущем сезоне. Наборы обычно доступны и продаются за фунт весной в садовых центрах. Сажайте на глубине от 1-1 / 2 до 2-1 / 2 дюйма. Они лучше всего подходят для выращивания зеленого лука, который собирают до того, как растения «свалятся» или дадут стебли цветов. Они могут производить луковицы, но они не будут такими большими. как выращенные из семян или рассады.
  • Семена — это способ вырастить самые разные сорта лука, в том числе многие необычные и семейные сорта. На большей части страны их нужно начинать в помещении и выращивать при свете как минимум за два месяца до того, как вы планируете посадить их в сад, или примерно за 10-14 недель до последней даты заморозков. Поскольку это однолетние растения, из них получаются большие луковицы.
  • Сеянцы — это растения, выращенные из семян в текущем сезоне. Вы можете приобрести их в пачках в питомниках по почте или в групповых упаковках в садовых центрах.Поскольку это однолетние растения, вы можете ожидать больших луковиц. Подробные инструкции по посадке показаны на слайд-шоу выше. Для получения дополнительной информации прочтите сообщение в блоге «Выращивание огромного лука».

Лук созрел и готов к сбору урожая, когда его ботва перевернется. Вытяните луковицу и дайте растению медленно высохнуть в хорошо проветриваемом темном месте до нескольких недель. Когда стебли засохнут и лук полностью высохнет, их можно переместить в прохладное темное место для хранения.Некоторые сорта могут храниться до восьми месяцев, поэтому при тщательном планировании (и наличии достаточного места в саду) вы можете есть выращенный в домашних условиях лук круглый год. Для получения дополнительной информации прочтите «Как собирать, лечить и хранить лук».

Что такое лук-шалот?

Зеленый лук , также известный как зеленый лук или пучок репчатого лука , молодой лук, у которого не сформировались луковицы. Вы можете посеять их гораздо ближе друг к другу — на расстоянии всего дюйма друг от друга. Подойдет большинство сортов, но лучше выбирать те, которые особенно подходят для выращивания в качестве зеленого лука.В идеале они должны быть мягкими и сладкими.

Соберите их по мере необходимости. Хранить в холодильнике до недели.

Сладкий и хранящийся лук

В зависимости от сорта и почвы, на которой они росли, луковицы лука содержат разное количество воды, сахаров и соединений серы. Количество серы, которую луковица собирает из почвы, будет определять, насколько острым или слезоточивым будет лук, а также как долго он будет храниться. Некоторые сорта могут храниться в течение нескольких месяцев, в то время как другие лучше всего использовать в течение нескольких недель после сбора урожая.Вы найдете такую ​​информацию на пакете с семенами. Один из способов «сохранить» лук, который не является хорошим хранителем: приготовить карамелизованный лук.

  • Сладкий лук разновидностей обычно содержат не менее 6 процентов сахара, много воды и очень мало серы. Почти весь короткодневный или южный лук сладкого сорта. Сладкий лук, такой как Видалия или Валла-Валла, менее сладкий, если его выращивать в Новой Англии, где почва содержит больше серы, чем на юге или далеко на западе.Этот лук с мягким вкусом можно есть сырым, и его лучше всего использовать в течение нескольких недель после сбора урожая.
  • Хранение репчатого лука обычно содержит менее 5 процентов сахара и более высокий уровень серы, что обеспечивает долгий срок хранения и большую остроту. Обработка луковиц после сбора урожая еще больше снижает их содержание воды и увеличивает срок их хранения. Хранящийся лук имеет более насыщенный вкус и используется в основном для приготовления пищи.

Последнее обновление: 23.01.2021


Люди, которые читают эту статью, часто покупают


Получите грязь

Будьте в курсе новых статей и советов.Пожалуйста, заполните информацию ниже.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *