Выращивание риса в россии: Как выращивают рис в России

Содержание

Как выращивают рис в России

В мире существует два принципиально разных типа риса: Indica – более длинный, твёрдый и Japonica – округлый, мягкий. Между собой они не скрещиваются. Каждый тип делится на множество различных видов и сортов. Весь рис, выращиваемый в России, относится к типу «Японика».


Россия – самая северная страна, где попытки выращивать рис оказались успешными. Хотя «история рисосеяния» началась у нас в 1929 году, почти все рисовые поля и РОС (рисово-оросительные системы) были построены в 70-80 годы нашего века. То есть буквально нашими родителями.

В 90-е годы около трети посевных площадей пришло в запустение, а оросительные каналы – в негодность. Урожайность на оставшихся полях упала вдвое. В 2000-х отрасль начала восстанавливаться.

По статистике, потребление риса в России составляет порядка 4,3 кг на человека в год. На втором месте гречка – 4,1 кг. Общее потребление круп – примерно 11 килограммов. Основная часть рисовых полей расположена на Кубани и в Ростовской области.

Подготовка рисовых чеков. Планировка, очистка дренажей, оросителей и сбросов, проводятся различные гидротехнические и агротехнические мероприятия.

Сев. Семена разбрасываются с приличной скоростью, попасть под такой «обстрел» довольно болезненно.

Далее семена прикатывают, чтоб не всплыли и нарезают в чеках диагональные борозды для лучшего распределения воды. После этого открываются заслонки и в чеки поступает вода. Поля должны быть идеально ровными. Разница более 2 см по уровню рельефа – критична. Японские сандалии гэта неспроста имели деревянные подставки высотой 13 см. Это оптимальный уровень воды в рисовых чеках.

Опрыскивание и подкормка проводятся большей частью с помощью малой авиации. Желтые сектора – это цветущий рапс, участник севооборота.

Уборка риса начинается в конце августа – начале сентября в хорошо просушенных чеках. И, если позволяет погода, производится порой и круглосуточно. Страда – не просто название.

Каждая привезённая с поля партия проходит контроль на содержание влаги и примесей. Нет ГОСТ — нет переработки.

Всё зерно предварительно сортируется в зависимости от сортности, влажности и других показателей, хранится и обрабатывается раздельно.

Очистка рисового зерна производится в несколько этапов, начиная от подработки сырца сразу после приёмки. Далее сушка и очистка. Фотосеператор «видит» брак и выдувает его из общего потока направленной струёй воздуха. То есть в буквальном смысле он разглядывает каждую рисинку. Наша Золушка.

Обработка ядра различается. Шлифованный рис – это когда с зерна удаляется лузга (верхняя непищевая оболочка) а после зерно шлифуется до белого цвета с удалением всех плёнок. Слабошлифованный – шлифовка щадящая, с частичным удалением алейронового слоя. Более полезный вариант. Нешлифованный рис теряет только лузгу, в нём наибольшее содержание минералов и витаминов.

Экспертиза крупы на заводе совершается не реже чем 1 раз в два часа. Рисовый завод вообще довольно сложная штука.

Сертификат выдаёт независимая лаборатория ФГБУ. Декларации, ГОСТы, тех. условия, регламенты и принципы работы системы ХАССП я здесь упущу, но всё это направлено на обеспечение продовольственной безопасности страны. Есть такое устойчивое выражение.

Итак, сегодня Россия имеет чуть менее 200 тысяч гектаров рисовых систем и общий урожай около 1 миллиона тонн риса-сырца в год. Для сравнения, Китай собирает более 140 миллионов.За весь российский миллион не отвечу, расскажу, как распределяется примерно 200 тысяч тонн, которые убирает с полей наша компания.

10% урожая сырьём уплывает на баржах, в Турцию, Ливию Испанию и др. Остальная часть хранится и перерабатывается в России. Некоторое время сырец можно хранить навальным методом, при этом регулярно перемешивая.

Рисовой крупы из сырца получается примерно 60%. Остальное: лузга – 20%, – содержит большое количество кремния, используется в металлургии; мучка – 12% – богата полезными веществами, идёт на экспорт; дробь мелкой фракции – 8% – приобретается компаниями-производителями кормов для животных.

Селекция и семеноводство мы тоже развиваем дабы заместить европейские сорта. 9600 сортообразцов произрастает в питомнике, единицы из них отправятся на гос. испытания, и возможно попадут в реестр охраняемых селекционных достижений.

Для семян оборудована лаборатория, отдельное хранение и переработка. Импортозамещение в части риса возможно не на все 100%. Мы способны воспроизвести сорта мягких рисов, но не можем культивировать рис типа Indica. В ближайшие десятилетия этот необходимый импорт для удовлетворения потребности потребителя будет составлять 20-25% общего объема потребления.

И напоследок, ответ на извечный вопрос, как варить рис.

Добра!

Источник

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано

Еще раз напомню, что посты теперь можно читать на канале в Яндекс.Дзене

и как обычно в инстаграме.    Жмите на ссылки, подписывайтесь и комментируйте, если вопросы по делу, я всегда отвечаю.

Жми на кнопку, чтобы подписаться на «Как это сделано»!

в мире на плантациях, ка возделывают и собирают, как выглядит, как вырастить рис в домашних условиях

Содержание:

  1. Особенности культуры
  2. Как и где растет рис
  3. Где в мире выращивают разные сорта риса
  4. Технологии выращивания
  5. Почему рис всегда выращивают в воде
  6. Урожайность
  7. Как собирают созревший рис
  8. Выращивание риса в домашних условиях
  9. Заключение

Рис — один из древнейших злаков. Характеризуется хорошей усвояемостью и пользой, благодаря чему пользуется большим спросом. Рисовое зерно содержит примерно 80 г углеводов, 7 г белков, 11 г воды и 0,66 г жиров. Полезные составляющие: селен, медь и железо, а также витамины группы В и микроэлементы. Создав правильные условия выращивания риса, вы сможете получить богатый урожай этого ценного продукта. А прочитав эту статью, узнаете, как вырастить рис на даче.

Особенности культуры

Рис относят к однолетним культурам-гидрофитам. Последнее означает, что одной из особенностей выращивания риса является использование затопленного участка, Культура любит влажный климат, обильное орошение и нормально растет и развивается лишь при температуре +25…+28 градусов. Если на термометре всего +15 градусов, развитие злака замедляется, а при 12 градусах наблюдается пустозерность.

Выращивая рис, важно регулярно использовать азотные удобрения. При нехватке азота растение медленно растет, а урожай скудеет. При избытке идет прирост зеленой массы в ущерб зерну.

Описание

Корневая система у риса мочковатая, уходит на глубину до 30 см. Особенность корневой системы заключается в наличии полостей, проводящих воздух. Стебель — узкая соломинка высотой до 2 м, листья длиной 50 см и шириной в 1 см, соцветие — метелка длиной 39 см. Растение относится к самоопыляющимся.

Рис в севообороте

Для выращивания риса задействуют несколько полей. Злак высевают с перерывами. После того, как урожай собран, поля осушают, а освободившуюся площадь засевают клевером, донником и люцерной. За счет участия указанных сидератов в севообороте характеристики грунта улучшаются, а земля обогащается питательными веществами. Помимо перечисленных, на полях после риса выращивают горох и вику, чину, рапс и гречиху.

Как и где растет рис

Из этого раздела вы узнаете, в каких странах выращивают рис и какие технологии используют. Родиной злака считают Азию, но выращиванием занимаются и в других странах. Больше всего рисовых полей в Китае и Вьетнаме, Индонезии, Индии и Южной Америке. Культура предпочитает тропические регионы, но хорошо растет и в субтропических. Российские регионы, на территории которых занимаются выращиванием риса, —  Ростовская и Астраханская области, Калмыкия и Чеченская Республика, Приморский и Краснодарский край.

Где в мире выращивают разные сорта риса

Разные страны специализируются на выращивании разных сортов риса:

  • круглозерный — Украина и Китай, Россия, Италия;
  • длиннозерный — США, Австралия, Азия;
  • среднезерный — Северная Америка, а еще Испания, Австралия, Италия;
  • дикий — Канада и США;
  • красный — Франция;
  • черный — Китай;
  • басмати — Пакистан, Индия;
  • жасмин — Таиланд.

В зависимости от региона различаются технологии выращивания риса.

Технологии выращивания

Существует 3 способа, как выращивают рис в Китае и других перечисленных выше странах:

  1. Поливная. Наиболее популярный среди прочих вариант. Суть сводится к затоплению выкопанных рвов водой. За 2 недели до сбора злаков поля осушают.
  2. Суходольная. Применяется в местностях с теплым летом, редкими осадками, но с болотистой почвой.
  3. Лиманная. Этот способ мало распространен и используется только на востоке Азии, где есть территории, подвергающиеся сезонному затоплению паводковыми водами и участки разлива рек.

На фото вы можете увидеть, что затопленные поля с рисом выглядят потрясающе.

Почему рис всегда выращивают в воде

Культура, в отличие от других, не боится избытка влаги. Необходимый для роста кислород растения получают не через корни, а через листья. Питание поступает в месте с водой. Благодаря затоплению не растут сорняки, что обеспечивает высокую урожайность. Чтобы правильно вырастить рис, подготовленные участки разделяют валиками на зоны и образовавшиеся таким образом каналы заполняют водой.

Урожайность

Средний объем урожая — примерно 60 центнеров с гектара. Максимально можно получить около 150 центнеров. Страны, занимающие первые места в рейтинге, собирают урожай в течение года несколько раз. Показатель урожайности зависит от того, какие растения высаживались на участке до риса.

Как собирают созревший рис

Процесс уборки урожая в разных странах похож. Поля осушают настолько, чтобы техника могла передвигаться и не застревать в грязи. Уборку проводят в 2 этапа, поскольку зерна созревают неравномерно. Сразу после сбора семена просушивают и очищают.

Выращивание риса в домашних условиях

Планируя, как вырастить рис дома, первое, что нужно сделать, — сравнить имеющиеся условия с тем, которые нужны культуре:

  • хорошо прогреваемый солнцем участок;
  • температура днем +22…+25 градусов, ночью — не меньше +15;
  • наличие орошения или возможности затопить грядки.

Популярные сорта и выбор семян

В России процесс культивирования риса начался в 30-х годах XX века. Первыми из сортов были «Спальчик» и «Старт» с урожайностью до 7 тонн с 1 гектара. Следующими — «Жемчужина» и «Солнечный». Активно культивируются также «Кулон», «Ревель» и «Славянец». Устойчивый к полеганию сорт — «Лиман». Период вегетации — около 100 дней, урожайность — 5 т с 1 гектара.

Другой среднеспелый сорт — «Рапан», которые созревает примерно за 120 дней. На обедненных почвах хорошо будут расти «Янтарь», «Красный» и «Регул». Посевной материал можно купить в магазине и через интернет.

Выбор места

В природе злак растет на заболоченных землях, поэтому самое главное при выборе места — обеспечение необходимого культуре уровня влажности. Для личного потребления злаки нередко выращивают в ящиках. Учитывая продолжительный вегетационный период, есть смысл сажать растения через рассаду. Место под посадку должно хорошо освещаться,

Подготовка семян

Как вырастить рис в домашних условиях из семян? Подготовьте широкие емкости. Лучше использовать семена одного сорта. Залив их водой, оставьте на ночь. Благодаря замачиванию в зернах снизится концентрация мешающих прорастанию веществ, и процесс начнется быстрее.

Посадка

Для удобства ухода за растением лучше сделать ряды и грядки. Землю обязательно очистить от сорняков. Грунт обильно полить, заглубить в него семена и повторно полить. Расстояние между семенами — около 10 см, между грядками — до 30 см.

Уход за проростками

Сложность ухода заключается в необходимости постоянного увлажнения почвы, чтобы грунт не пересыхал. Облегчить задачу поможет компост либо мульча. Спустя неделю после посадки появятся первые ростки. Весь период созревания (около 3–4 месяцев) саженцы должны находиться в воде.

Сбор и приготовление

Урожай собирают, когда замечают характерные изменения во внешнем виде растения. Если рис подсыхает, а зерна желтеют, значит, примерно через 2 недели пора заниматься уборкой. Срезанные колоски просушиваются на горизонтальной поверхности в течение 2–3 недель. Затем зерна отделяются от стебля, а крупа просушивается в духовом шкафу. Останется очистить ядра от оболочки и можно использовать рис для приготовления пищи.

Заключение

Рис используется не только в кулинарных целях, но и в текстильной, медицинской и парфюмерной промышленности. Из растения изготавливают веревки, мешки и бумагу, корзины и другие изделия. Соломой кормят скот. В России популярен белый рис, в Японии — красный. В далеком прошлом розовый рис употребляли в пищу только члены императорской семьи, а теперь может попробовать любой желающий, вырастив его у себя на участке.

Как растет рис на Кубани

Рис— одна из самых распространенных культур во всем мире. Все знают, что для выращивания этой крупы необходима влажная почва. Но саму технологию выращивания риса представляют не все. Крупа используется в самых разных областях хозяйства.

Особенности

Этот злак относится к однолетним тропическим растения, поэтому влажность почвы для них принципиально  важна. Только при произрастания почву сразу насыщают водой, а затем ее покрывают слоем воды.

Скорость поглощения воды напрямую зависит от температуры посадки:

  • +13°С — 5-6 дней;
  • +17°С — 2 дня;
  • +27°С — 15 часов.

Наилучшими показателями температуры считается  +18°С.  Тогда культура прорастает до 3 дней. Совсем крупа перестает расти при температуре 12 градусов. Поэтому рисовые поля можно выращивать только в очень теплом климате с необходимой влажностью.

Процесс выращивания

Технология выращивания риса на 100% зависит от агрономов. Процесс посадки осуществляется по этапам:

  • семена в начале помещают в ячейки и проращиваются при температуре +13°С— 16°С;
  • полученную рассаду высаживают на чек;
  • после 2-3 дней этот чек затапливается водой над уровнем почвы примерно на15 см;
  • температура воды составляет 25°С;
  • для удаления сорняков вода спускается;
  • после прополки, которая осуществляете не механизмами, а вручную, чек вновь наполняется влагой;
  • перед уборкой жидкость также сливается и дают рису просохнуть;
  • обычно уборка производится, когда стебли риса приобретут желтый цвет.

Больше всего риса выращивается в Китае. Но российские селекционеры также освоили эту технологию.

Рис Кубани          

Основные запасы злака в России выращиваются на Кубани. Рис Кубани выращивается в теплом климате пойменным или плавневым методом. Это  прекрасно получается в низовых реках края. Здесь имеются равнинные поля с маленьким уклоном. Это дает возможность создать чеки крупного размера.

На Кубани  зерно выращивают по иной технологии:

  • в мае высаживают рис на заранее политую почву;
  • когда рассада будет в высоту 15 см, поле заливают водой;
  • за 14 дней до сбора злака воду сливают.

В итоге на производство одного кг риса уходит около 7 тонн воды.

Не все знают, почему рис растет в воде. На самом деле культура предпочитает высокую влажность и через воду хорошо питается. Поэтому заливать рис водой очень правильно. Существует около 8 тысяч сортов этого злака и выращивается он не только в Китае, но и в Приморье, и в Краснодарском крае.

 

 

В каких районах выращивают рис в россии

География, где выращивают рис, обширна, т.к. эта культура является востребованным продуктом во многих странах. Это растение достаточно прихотливо, и для производства крупы требуются особые условия. Наиболее рисоводство развито в Китае, но сейчас во многих других государствах мира большие посевные площади отводятся под эту культуру.

Выращивание риса в России

Из-за климатических особенностей выращивание риса в России длительное время представляло некоторую сложность. Это растение гидрофит. Эта культура относится к тропическим и любит повышенную влажность. Она хорошо разрастается и дает максимальные урожаи на затопленных почвах при температуре +25…+28 °C. Падение температуры приводит к замедлению развития растений. Кроме того, культура перестает развиваться при дефиците азота.

Естественных зон, в которых условия окружающей среды подходят для получения такой культуры, как рис, в России нет. В то же время на территории РФ есть области, где возможно выращивание риса суходольным и поливным методами.

Первый вариант возможен в районах низменностей, где территория заболочена и на протяжении всего летнего сезона температура воздуха остается высокой и выпадает мало осадков. В России зон с такими условиями крайне мало и почти все они не подходят для возделывания под рис из-за состава почвы или других особенностей.

Основной метод выращивания этой культуры в РФ — поливной. В этом случае на участке, отведенном под рис, сначала делают рвы, которые затапливают водой. В таких условиях культура хорошо растет. Примерно за 1 месяц до получения урожая воду спускают, чтобы почва немного подсохла.

Россия — это лидер по выращиванию круглозернового риса. Однако сейчас темпы производства падают из-за экономических проблем и снижения спроса на мировом рынке. В то же время в прошлом году страна вырастила достаточное количество продукта для удовлетворения спроса внутреннего рынка. В год в РФ производят от 160 до 360 тыс. т этого злака.

Основные районы выращивания

В России лидирует по производству риса Красноярский край. Здесь получают до 78% всего объема урожая злака. Основные районы выращивания риса в России приходятся на следующие регионы:

  1. Ростовская область.
  2. Приморский край.
  3. Дагестан.
  4. Калмыкия.
  5. Астраханская область.
  6. Чеченская республика.
  7. Адыгея.
  8. Еврейская автономная область.

В этих районах есть условия для посева и получения хороших урожаев такой тепло- и влаголюбивой культуры. Здесь злак выращивают поливным методом.

Выращивание риса в мире

Традиционно рис выращивают в большинстве азиатских стран, где климат достаточно влажный и теплый, чтобы в год можно было собирать до 2 урожаев этого злака. Наибольшие урожаи получают в таких странах, как:

Методы получения этой культуры в разных странах имеют различия. В Индии ростки проращивают на протяжении 1-2 месяцев для получения ростков. Затем их высаживают на затопленных полях. Перед прополкой и сбором урожая воду сливают. В этом регионе за год может быть получено до 4 урожаев культуры.

В Таиланде в воду кидают зерна и дожидаются появления ростков. Затем их равномерно рассаживают по территории поля. В этом случае срок до получения урожая составляет 30 дней. Выращенный урожай собирают в отдельную емкость, очищают и шлифуют.

В Италии чеки заливаются водой, а затем проводят засев зерна тракторами. Через несколько недель поля осушают, чтобы дать растениям укорениться. Затем их снова заливают водой. Сбор урожая проводится, когда стебли достигают 1,5 м в высоту.

В Японии рис получается качественным и вкусным, т.к. его принято выращивать на хорошо вспаханных полях, удобренных перегноем. Чтобы посадить только сильные растения, в этом регионе принято проращивать зерна. К высадке допускаются растения более 200 см в высоту. Высадку проводят вручную. Затем специальным оборудованием междурядья рыхлят и мульчируют рисовой соломой. Это повышает урожайность.

С развитием аграрных технологий в мире увеличивается число стран, где могут искусственно быть созданы условия для получения урожая этой культуры. Сейчас это растение в тепличных комплексах выращивается даже на Аляске.

Мировой лидер по выращиванию

Мировым лидером по производству риса является Китай. Здесь эту культуру получают с древности. Считается, в этом регионе это растение было окультурено и стало активно включаться в рацион местными жителями.

Сейчас в стране активно ведется селекционная работа. Получено около 10 тыс. сортов риса в Китае. Они различаются вкусовыми качествами, цветом, плотностью, размером зерен и многими другими параметрами. В год Китай производит до 142-144 тыс. т продукта.

Выращивание риса в Китае

Для получения высоких урожаев культуры в Поднебесной используют традиционные методы обработки полей. Сначала их тщательно вспахивают, а затем в грунт, залитый водой, бросают ростки, выращенные в парниках. Саженцы укореняются самостоятельно. Полив плантации проводится посредством специальных водных каналов.

Где выращивают рис в чеках

Выращивать рис в чеках принято во всем мире. Примерно 90% культуры получается этим способом. Выращивать в чеках рис удобно, т.к. естественных зон, где созданы хорошие условия для злака, крайне мало. Это метод предполагает затопление полей на период засева на них зерна. Кроме того, при таком способе требуется контроль уровня воды и периодическое его изменение для поддержания роста растений.

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Вот кстати интересно .

По предварительным итогам, экспорт российского риса в 2012 г. достиг исторически максимального значения — 334 тыс. тонн, что в два раза превышает показатель в 2011 г., сообщает Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

Почти в равных количествах за рубеж поставлены рисовая крупа и рис-сырец. «Наш рис становится все более популярным на внешних рынках благодаря высокому качеству и конкурентному уровню цен», — отмечает ИКАР. Самые большие объемы российского риса приобрела Ливия. Турция, которая в 2009 — 2011 гг. занимала ведущее место в списке покупателей, переместилась на второе место. Основная доля закупок обеих стран — рис-сырец. «Рис-крупу традиционно импортировали в основном страны бывшего СССР», — поясняет ИКАР. При этом Египет, который производит и экспортирует рис, впервые за последние годы закупил в России почти 17 тыс. тонн рисовой крупы. (пруф)

Значит все таки пока не все с/х сдохло ?

Я вот тут подумал . по шаблонному мировозрению знаю как выращивают рис в Китае (ну или в тех местах), примерно вот так:

А что же в России ? Что то я не видел у нас таких полей ! О ! А значит есть тема покопаться в интернете . полез .

Человек выращивает рис и употребляет его в пищу на протяжении семи тысяч лет. Об этом свидетельствуют древние рукописи Индии и Китая, древние рисовые поля с системой каналов для орошения, остатки глиняной посуды со следами риса. Место происхождения риса точно не установлено, однако, по мнению некоторых ученых, культура его возникла в Индии, о чем свидетельствует произрастание здесь промежуточных форм между диким и культурным рисом. Одним из древнейших очагов культуры риса является Китай, где его выращивали еще в 5-м тысячелетии до нашей эры. Примерно к 500 году до нашей эры рисовые поля были разбиты на значительной части Индии, Китая, Южной и Юго-Восточной Азии.

При распространении рис легко адаптировался к более жестким погодным условиям: в Южной Азии рис требовал много воды и тепло круглый год, а в центральном Китае, Корее и Японии прижились сорта, легко переносящие ночной холод и требующие небольшого количества воды.

В Азии рис до сих пор сажают и собирают вручную. Его столетиями возделывают на небольших клочках земли, на склонах холмов и горных плато.

В тринадцатом веке в Южной Европе рисом были засеяны поля Сицилии и Валенсии. Прижившийся на территории Италии и Испании рис был преимущественно круглозерным и среднезерным. Он давал хороший урожай не требовал много воды для орошения. Позже рис стал популярен в Северной и Центральной Европе, куда он экспортировался из американских и азиатских колоний.

В Северную Америку он попал вместе с англичанами, французами и японцами. На Североамериканском континенте на побережье Тихого океана в основном произрастают круглозерные сорта риса, привезенные японскими эмигрантами, а на Атлантическом побережье и юге США растет длиннозерный рис. Однако еще до появления колонистов индейцы Северной Америки собирали и употребляли в пищу дикий рис, произрастающий в районе Великих озер. Эта многолетняя трава — дальний родственник риса — давала зерна, отличающиеся своим необычайным цветом и вкусом, а также превосходящие по питательным свойствам обычный рис.

В Южную Америку рис был завезен испанцами и португальцами. Бразилия и Аргентина стали крупнейшими производителями риса.

В 1893 году по инициативе самаркандского военного губернатора графа Н. Е. Ростовцева в Китае было закуплено 14 пудов семян «суходольного» риса (так называли рис, возделываемый без затопления слоем воды). Его выращивали не при постоянном заливе, а при периодических напусках воды в чеки. Почва при этом почти не просыхала. От посева собрали 158 пудов 36 фунтов зерна. Весь урожай был закуплен ссудной кассой. Купили в Китае еще 800 пудов семян. Их бесплатно раздали населению для посева. В 1895 году собрали зерна уже 30 тысяч пудов.

Но в дальнейшем почему-то решили, что содержать поля в «болотном состоянии» опасно из-за распространения малярии. По этой причине посев риса вообще был запрещен, в том числе и в Армении, и в Грузии. Однако со временем этот запрет был снят.

В европейской части России первые попытки рисосеяния были предприняты по инициативе царя Ивана Грозного. Он дал предписание астраханскому воеводе выращивать «сарацинское пшено», как называли тогда рис, в низовьях Волги. Однако чем кончилась эта затея — неизвестно.

Успешной оказалась попытка сеять рис, предпринятая Петром Первым. Семена, привезенные из Аравии специально посланными туда купцами, высеяли в царском ботаническом саду под Астраханью и в дельте реки Терек на землях армян-переселенцев. В обоих местах рис прижился и в дальнейшем продолжал выращиваться.


Рисовые террасы в Китае

Рисовые поля бывают трех типов: чеки, суходольные и лиманные. На чеках рис выращивают при постоянном затоплении, пока урожай почти не созреет, а перед уборкой воду спускают. Таким способом получают примерно 90% мировой рисовой продукции. Суходольный рис выращивают без искусственного орошения в областях с большим количеством осадков. На чеках и суходольным способом можно разводить одни и те же сорта, однако в первом случае урожай, как правило, выше. Лиманный рис выращивают в поймах рек во время паводков. При этом используются специальные сорта с быстро удлиняющимся стеблем, а метелки плавают по поверхности воды. Ежегодно такой способ разведения риса возможен только на небольших участках земли, а зерна он дает намного меньше, чем чековый, однако это крайне важный источник питания для населения речных долин в Азии.

Основные средовые факторы, ограничивающие рисосеяние, — температура и влажность почвы. Рис — теплолюбивое растение, однако слишком высокие температуры ведут к его избыточному вегетативному росту и взаимному затенению побегов в посевах. Обилие солнечных дней, благоприятствуя фотосинтезу, обычно способствует получению более высокого урожая.

Рис — факультативный гидрофит, способный переносить кислород от листьев к затопленным корням, поэтому для снижения конкуренции с сорняками и повышения урожайности на полях можно держать воду в течение всего вегетационного периода.

В рисоводческих областях с холмистым рельефом рис выращивают на склоновых террасах, огороженных валами, которые удерживают на делянках воду. На равнинах поливные рисовые поля обычно тщательно выравнивают (планируют), чтобы обеспечить равномерное орошение и хороший дренаж, и делят на обвалованные землей участки (чеки), затапливаемые по системе каналов водой.

К почве рис нетребователен, но для его возделывания предпочтительны пылеватые и глинистые грунты, хорошо удерживающие воду. Впрочем, песчаные почвы, несмотря на низкое естественное плодородие, при адекватной обработке часто дают самые высокие урожаи.

В США рис сеют с марта по июнь. Способы сева разные — семена либо заделывают в почву машинами, либо разбрасывают (иногда с самолета) по сухой или затопленной поверхности поля. В странах, где земледелие не механизировано, семена риса сначала проращивают на грядах, а затем всходы возрастом 30-50 дней пересаживают гнездами по три-четыре экземпляра в мягкую почву, покрытую мелким слоем воды.

При посеве в сухую почву ее сразу же затапливают, а затем периодически меняют глубину затопления в зависимости от фазы развития растений, а также для борьбы с сорняками и вредителями. При наступлении фазы восковой спелости воду сбрасывают и просушивают почву для уборки. При уборке комбайном влажность зерна должна составлять в среднем 18-22% и быть не ниже 16%, иначе оно может потрескаться.

Так как же сейчас выращивают рис в России ? ,

Наверное многим это напомнило «в районе Ленинском намолотили в закрома Родины . чем выполнили пятилетку за три года . «

В России рис выращивают в Краснодарском и Ставропольском крае, в Саратовской области, хотя мне говорили , что и в Приморском видели поля риса . Есть суходольные сорта риса, им затопление не нужно. Урожайность по определению ниже, чем у обычных, но районы выращивания значительно шире.

ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ
Человек начал выращивать рис 7-8 тысяч лет назад.
Ежегодно на Земле производится около 500 миллионов тонн риса.
Чтобы вырастить один килограмм риса, надо затратить 5000 литров воды.
В Северной Америке рисовые поля засевают с самолетов, а в некоторых районах Азии до сих пор каждое зернышко сажают вручную.
Чаще всего можно встретить коричневый длиннозерный рис; коричневый круглозерный или среднезерный рис пользуется меньшей популярностью.
По сравнению с другими злаками, в рисе больше калия и фосфора.
Рис — источник сложных углеводов, необходимых для сбалансированной диеты.
Среднестатистический житель Азии есть рис не менее двух раз в день.
Основным ингредиентом классического английского пудинга является рис.
В состав риса входят восемь важнейших аминокислот.
Большая часть витаминов и минералов содержится в отрубевой оболочке, которая остается только на зернах коричневого риса.
Рис — единственный из основных злаков, который растет в воде.
Рис прекрасно сочетается как с рыбными, так и мясными блюдами.
Название японского автомобиля «Honda» означает «главное рисовое поле».
Зерна пропаренного риса сохраняют большую часть витаминов и минералов.
Название японского автомобиля «Toyota» означает «плодородное рисовое поле».

Как это сделано, как это работает, как это устроено

Самое познавательное сообщество Живого Журнала

В мире существует два принципиально разных типа риса: Indica – более длинный, твёрдый и Japonica – округлый, мягкий. Между собой они не скрещиваются. Каждый тип делится на множество различных видов и сортов. Весь рис, выращиваемый в России, относится к типу «Японика».

Россия – самая северная страна, где попытки выращивать рис оказались успешными. Хотя «история рисосеяния» началась у нас в 1929 году, почти все рисовые поля и РОС (рисово-оросительные системы) были построены в 70-80 годы нашего века. То есть буквально нашими родителями.

В 90-е годы около трети посевных площадей пришло в запустение, а оросительные каналы – в негодность. Урожайность на оставшихся полях упала вдвое. В 2000-х отрасль начала восстанавливаться.

По статистике, потребление риса в России составляет порядка 4,3 кг на человека в год. На втором месте гречка – 4,1 кг. Общее потребление круп – примерно 11 килограммов. Основная часть рисовых полей расположена на Кубани и в Ростовской области.

Подготовка рисовых чеков. Планировка, очистка дренажей, оросителей и сбросов, проводятся различные гидротехнические и агротехнические мероприятия.

Сев. Семена разбрасываются с приличной скоростью, попасть под такой «обстрел» довольно болезненно.

Далее семена прикатывают, чтоб не всплыли и нарезают в чеках диагональные борозды для лучшего распределения воды. После этого открываются заслонки и в чеки поступает вода. Поля должны быть идеально ровными. Разница более 2 см по уровню рельефа – критична. Японские сандалии гэта неспроста имели деревянные подставки высотой 13 см. Это оптимальный уровень воды в рисовых чеках.

Опрыскивание и подкормка проводятся большей частью с помощью малой авиации. Желтые сектора – это цветущий рапс, участник севооборота.

Уборка риса начинается в конце августа – начале сентября в хорошо просушенных чеках. И, если позволяет погода, производится порой и круглосуточно. Страда – не просто название.

Каждая привезённая с поля партия проходит контроль на содержание влаги и примесей. Нет ГОСТ — нет переработки.

Всё зерно предварительно сортируется в зависимости от сортности, влажности и других показателей, хранится и обрабатывается раздельно.

Очистка рисового зерна производится в несколько этапов, начиная от подработки сырца сразу после приёмки. Далее сушка и очистка. Фотосеператор «видит» брак и выдувает его из общего потока направленной струёй воздуха. То есть в буквальном смысле он разглядывает каждую рисинку. Наша Золушка.

Обработка ядра различается. Шлифованный рис – это когда с зерна удаляется лузга (верхняя непищевая оболочка) а после зерно шлифуется до белого цвета с удалением всех плёнок. Слабошлифованный – шлифовка щадящая, с частичным удалением алейронового слоя. Более полезный вариант. Нешлифованный рис теряет только лузгу, в нём наибольшее содержание минералов и витаминов.

Экспертиза крупы на заводе совершается не реже чем 1 раз в два часа. Рисовый завод вообще довольно сложная штука.

Сертификат выдаёт независимая лаборатория ФГБУ. Декларации, ГОСТы, тех. условия, регламенты и принципы работы системы ХАССП я здесь упущу, но всё это направлено на обеспечение продовольственной безопасности страны. Есть такое устойчивое выражение.

Итак, сегодня Россия имеет чуть менее 200 тысяч гектаров рисовых систем и общий урожай около 1 миллиона тонн риса-сырца в год. Для сравнения, Китай собирает более 140 миллионов.За весь российский миллион не отвечу, расскажу, как распределяется примерно 200 тысяч тонн, которые убирает с полей наша компания.

10% урожая сырьём уплывает на баржах, в Турцию, Ливию Испанию и др. Остальная часть хранится и перерабатывается в России. Некоторое время сырец можно хранить навальным методом, при этом регулярно перемешивая.

Рисовой крупы из сырца получается примерно 60%. Остальное: лузга – 20%, – содержит большое количество кремния, используется в металлургии; мучка – 12% – богата полезными веществами, идёт на экспорт; дробь мелкой фракции – 8% – приобретается компаниями-производителями кормов для животных.

Селекция и семеноводство мы тоже развиваем дабы заместить европейские сорта. 9600 сортообразцов произрастает в питомнике, единицы из них отправятся на гос. испытания, и возможно попадут в реестр охраняемых селекционных достижений.

Для семян оборудована лаборатория, отдельное хранение и переработка. Импортозамещение в части риса возможно не на все 100%. Мы способны воспроизвести сорта мягких рисов, но не можем культивировать рис типа Indica. В ближайшие десятилетия этот необходимый импорт для удовлетворения потребности потребителя будет составлять 20-25% общего объема потребления.

И напоследок, ответ на извечный вопрос, как варить рис.

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано

Еще раз напомню, что посты теперь можно читать на канале в Яндекс.Дзене

и как обычно в инстаграме. Жмите на ссылки, подписывайтесь и комментируйте, если вопросы по делу, я всегда отвечаю.

Жми на кнопку, чтобы подписаться на «Как это сделано»!

Кого и как Россия кормит рисом

Вот кстати интересно …

По предварительным итогам, экспорт российского риса в 2012 г. достиг исторически максимального значения — 334 тыс. тонн, что в два раза превышает показатель в 2011 г., сообщает Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

Почти в равных количествах за рубеж поставлены рисовая крупа и рис-сырец. «Наш рис становится все более популярным на внешних рынках благодаря высокому качеству и конкурентному уровню цен», — отмечает ИКАР. Самые большие объемы российского риса приобрела Ливия. Турция, которая в 2009 — 2011 гг. занимала ведущее место в списке покупателей, переместилась на второе место. Основная доля закупок обеих стран — рис-сырец. «Рис-крупу традиционно импортировали в основном страны бывшего СССР», — поясняет ИКАР. При этом Египет, который производит и экспортирует рис, впервые за последние годы закупил в России почти 17 тыс. тонн рисовой крупы. (пруф)

Значит все таки пока не все с/х сдохло ?

Я вот тут подумал … по шаблонному мировозрению знаю как выращивают рис в Китае (ну или в тех местах), примерно вот так:


А что же в России ? Что то я не видел у нас таких полей ! О ! А значит есть тема покопаться в интернете … полез …

Человек выращивает рис и употребляет его в пищу на протяжении семи тысяч лет. Об этом свидетельствуют древние рукописи Индии и Китая, древние рисовые поля с системой каналов для орошения, остатки глиняной посуды со следами риса. Место происхождения риса точно не установлено, однако, по мнению некоторых ученых, культура его возникла в Индии, о чем свидетельствует произрастание здесь промежуточных форм между диким и культурным рисом. Одним из древнейших очагов культуры риса является Китай, где его выращивали еще в 5-м тысячелетии до нашей эры. Примерно к 500 году до нашей эры рисовые поля были разбиты на значительной части Индии, Китая, Южной и Юго-Восточной Азии.

При распространении рис легко адаптировался к более жестким погодным условиям: в Южной Азии рис требовал много воды и тепло круглый год, а в центральном Китае, Корее и Японии прижились сорта, легко переносящие ночной холод и требующие небольшого количества воды.

В Азии рис до сих пор сажают и собирают вручную. Его столетиями возделывают на небольших клочках земли, на склонах холмов и горных плато.

В тринадцатом веке в Южной Европе рисом были засеяны поля Сицилии и Валенсии. Прижившийся на территории Италии и Испании рис был преимущественно круглозерным и среднезерным. Он давал хороший урожай не требовал много воды для орошения. Позже рис стал популярен в Северной и Центральной Европе, куда он экспортировался из американских и азиатских колоний.

В Северную Америку он попал вместе с англичанами, французами и японцами. На Североамериканском континенте на побережье Тихого океана в основном произрастают круглозерные сорта риса, привезенные японскими эмигрантами, а на Атлантическом побережье и юге США растет длиннозерный рис. Однако еще до появления колонистов индейцы Северной Америки собирали и употребляли в пищу дикий рис, произрастающий в районе Великих озер. Эта многолетняя трава — дальний родственник риса — давала зерна, отличающиеся своим необычайным цветом и вкусом, а также превосходящие по питательным свойствам обычный рис.

В Южную Америку рис был завезен испанцами и португальцами. Бразилия и Аргентина стали крупнейшими производителями риса.

В 1893 году по инициативе самаркандского военного губернатора графа Н. Е. Ростовцева в Китае было закуплено 14 пудов семян «суходольного» риса (так называли рис, возделываемый без затопления слоем воды). Его выращивали не при постоянном заливе, а при периодических напусках воды в чеки. Почва при этом почти не просыхала. От посева собрали 158 пудов 36 фунтов зерна. Весь урожай был закуплен ссудной кассой. Купили в Китае еще 800 пудов семян. Их бесплатно раздали населению для посева. В 1895 году собрали зерна уже 30 тысяч пудов.

Но в дальнейшем почему-то решили, что содержать поля в «болотном состоянии» опасно из-за распространения малярии. По этой причине посев риса вообще был запрещен, в том числе и в Армении, и в Грузии. Однако со временем этот запрет был снят.

В европейской части России первые попытки рисосеяния были предприняты по инициативе царя Ивана Грозного. Он дал предписание астраханскому воеводе выращивать «сарацинское пшено», как называли тогда рис, в низовьях Волги. Однако чем кончилась эта затея — неизвестно.

Успешной оказалась попытка сеять рис, предпринятая Петром Первым. Семена, привезенные из Аравии специально посланными туда купцами, высеяли в царском ботаническом саду под Астраханью и в дельте реки Терек на землях армян-переселенцев. В обоих местах рис прижился и в дальнейшем продолжал выращиваться.


Рисовые террасы в Китае

Рисовые поля бывают трех типов: чеки, суходольные и лиманные. На чеках рис выращивают при постоянном затоплении, пока урожай почти не созреет, а перед уборкой воду спускают. Таким способом получают примерно 90% мировой рисовой продукции. Суходольный рис выращивают без искусственного орошения в областях с большим количеством осадков. На чеках и суходольным способом можно разводить одни и те же сорта, однако в первом случае урожай, как правило, выше. Лиманный рис выращивают в поймах рек во время паводков. При этом используются специальные сорта с быстро удлиняющимся стеблем, а метелки плавают по поверхности воды. Ежегодно такой способ разведения риса возможен только на небольших участках земли, а зерна он дает намного меньше, чем чековый, однако это крайне важный источник питания для населения речных долин в Азии.

Основные средовые факторы, ограничивающие рисосеяние, — температура и влажность почвы. Рис — теплолюбивое растение, однако слишком высокие температуры ведут к его избыточному вегетативному росту и взаимному затенению побегов в посевах. Обилие солнечных дней, благоприятствуя фотосинтезу, обычно способствует получению более высокого урожая.

Рис — факультативный гидрофит, способный переносить кислород от листьев к затопленным корням, поэтому для снижения конкуренции с сорняками и повышения урожайности на полях можно держать воду в течение всего вегетационного периода.

В рисоводческих областях с холмистым рельефом рис выращивают на склоновых террасах, огороженных валами, которые удерживают на делянках воду. На равнинах поливные рисовые поля обычно тщательно выравнивают (планируют), чтобы обеспечить равномерное орошение и хороший дренаж, и делят на обвалованные землей участки (чеки), затапливаемые по системе каналов водой.

К почве рис нетребователен, но для его возделывания предпочтительны пылеватые и глинистые грунты, хорошо удерживающие воду. Впрочем, песчаные почвы, несмотря на низкое естественное плодородие, при адекватной обработке часто дают самые высокие урожаи.

В США рис сеют с марта по июнь. Способы сева разные — семена либо заделывают в почву машинами, либо разбрасывают (иногда с самолета) по сухой или затопленной поверхности поля. В странах, где земледелие не механизировано, семена риса сначала проращивают на грядах, а затем всходы возрастом 30-50 дней пересаживают гнездами по три-четыре экземпляра в мягкую почву, покрытую мелким слоем воды.

При посеве в сухую почву ее сразу же затапливают, а затем периодически меняют глубину затопления в зависимости от фазы развития растений, а также для борьбы с сорняками и вредителями. При наступлении фазы восковой спелости воду сбрасывают и просушивают почву для уборки. При уборке комбайном влажность зерна должна составлять в среднем 18-22% и быть не ниже 16%, иначе оно может потрескаться.

Так как же сейчас выращивают рис в России ? ,

А вот так

Наверное многим это напомнило «в районе Ленинском намолотили в закрома Родины … чем выполнили пятилетку за три года … «

В России рис выращивают в Краснодарском и Ставропольском крае, в Саратовской области, хотя мне говорили , что и в Приморском видели поля риса . Есть суходольные сорта риса, им затопление не нужно. Урожайность по определению ниже, чем у обычных, но районы выращивания значительно шире.

ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ
Человек начал выращивать рис 7-8 тысяч лет назад.
Ежегодно на Земле производится около 500 миллионов тонн риса.
Чтобы вырастить один килограмм риса, надо затратить 5000 литров воды.
В Северной Америке рисовые поля засевают с самолетов, а в некоторых районах Азии до сих пор каждое зернышко сажают вручную.
Чаще всего можно встретить коричневый длиннозерный рис; коричневый круглозерный или среднезерный рис пользуется меньшей популярностью.
По сравнению с другими злаками, в рисе больше калия и фосфора.
Рис — источник сложных углеводов, необходимых для сбалансированной диеты.
Среднестатистический житель Азии есть рис не менее двух раз в день.
Основным ингредиентом классического английского пудинга является рис.
В состав риса входят восемь важнейших аминокислот.
Большая часть витаминов и минералов содержится в отрубевой оболочке, которая остается только на зернах коричневого риса.
Рис — единственный из основных злаков, который растет в воде.
Рис прекрасно сочетается как с рыбными, так и мясными блюдами.
Название японского автомобиля «Honda» означает «главное рисовое поле».
Зерна пропаренного риса сохраняют большую часть витаминов и минералов.
Название японского автомобиля «Toyota» означает «плодородное рисовое поле».

[источники]
источники
http://rice909.ru
http://radugapf.ru
http://mirzlakov.ru

—-



Где и как выращивают рис

Рис – один из наиболее популярных продуктов питания. Производство его идет на территориях с жарким и влажным климатом. Как правило, культивация риса производится в тропических странах, но можно вырастить его и в субтропических. Китай, Южная Америка, Индия, Азия, Индонезия – главные ареалы распространения. В странах Азии рис высаживают вручную. В Америке его засевают на поля прямо с самолета. Огромная польза скрывается в рисовой шелухе. Тем не менее, ее счищают и отправляют на корм скоту. В пищу людям идет белый рис. В Японии самым лучшим считается красный рис – он приобретает розоватый оттенок под действием бактерий. Такую пищу употребляли императоры.

 

Особенности посадки

Рис относится к семейству травяных. По внешнему виду он напоминает камыш. Посадка своеобразная. Сначала поле увлажняют до тех пор, пока оно не превратится в грязь. Затем можно начинать высевать. Для поддержания роста культуры необходимо установить сложную сеть каналов, дамб и насыпей. Она позволит поддерживать влажность грунта в нужном состоянии. Почва должна быть покрыта тончайшим слоем воды. Для того чтобы облегчить труд, часто поля устраивают в горной местности.

При установке террас в горной местности вода переходит с одного поля на другое. Полив производится с применением кувшинов или особой машины. В движение устройство для полива приводят ослы. Готовый рис отличается от того, что мы видим в магазине, цветом. Он коричневого цвета, а не белый, потому как покрыт шелухой.

Сорняки принято удалять вручную. Но для этого необходимо слить воду. Уровень ее обычно регулируется при помощи ворот. Для того чтобы вырастить 1 килограмм риса, требуется около 5 тысяч литров воды.

Фотогалерея

Где растет рис в России

Рис можно выращивать даже в России. Культивация его началась еще со времен Хрущева. На данный момент рис можно встретить в Приморском крае, Чечне, Астраханской области, в Дагестане, Ростовской области, Калмыкии. Около 80% риса выращивают на Кубани. Все дело в том, что здесь наиболее продолжительное лето.

Сейчас рис используется как основное блюдо, как гарнир к грибам, мясу, овощам и на десерт. Больше всего витаминов остается в нешлифованном рисе. Все дело в том, что он не подвергается обработке. Помимо прочего, в нем больше клетчатки и минералов, чем в белом рисе. За счет того, что в растении содержится большое количество углеводов, оно очень питательно. К тому же рис богат белками, минералами и витаминами, легко усваивается и прекрасно сочетается с большим количеством продуктов. Вырастить культуру самостоятельно достаточно сложно.

Как выращивают рис (видео)

Как растёт рис — видео о технологии выращивания и способы

Где растёт рис

Родиной этого растения являются страны Юго-Восточной Азии. Широкому распространению рисовой культуры способствовала высокая степень её адаптивности: требовательная к теплу и влаге южная культура прекрасно перенесла умеренный климат и перепады температуры в Японии и Китае и меньшее количество влаги при выращивании Индии.

На юге Европы прижились круглозёрные и среднезёрные сорта, не требующие большого количества воды. При колонизации Америки рис был завезён туда иммигрантами и получил широкое распространение по всему континенту.

Но ещё до прибытия первых поселенцев коренные народы Северной Америки использовали в пищу семена похожей злаковой культуры, в диком виде произраставшей по берегам рек и озёр.

Как растёт рис в России

В царской России первый опыт возделывания рисовой культуры относится ко временам Ивана Грозного, именно по его приказу впервые «сарацинское пшено» посадили в Астраханских землях.

Наибольшего успеха в распространении этой культуры удалось добиться Петру Великому. Круглозёрный рис стал возделываться в низовьях Волги и прочно вошёл в рацион наших предков.

В ХХ веке рисоводство стало одним из самых перспективных и быстроразвивающихся направлений сельского хозяйства, и территории, отведённые под посев на юге России, были значительно увеличены.

Сейчас рис успешно возделывают в Ставрополье, Приморье и Краснодарском крае, а также в Астраханской и Ростовской областях. Получаемый урожай не только обеспечивает потребность внутреннего рынка, но и частично экспортируются за рубеж.

Рис, выращиваемый в России, называют самым северным, поскольку эта тепло- и влаголюбивая культура просто не способна выжить, на территориях дальше Ростовской области.

Чтобы адаптировать растение к специфическим климатическим условиям, ещё в советское время селекционерами были выведены собственные среднезёрные и длиннозерные сорта, которые успешно применяются до настоящего времени.

В России этот злак выращивают традиционным способом на заливных полях. Но есть и суходольные сорта, растущие без затопления. Их урожайность ниже, чем у обычных, но районы применения значительно шире.

Способы выращивания

Гектар, занятый рисовыми посевами, требует вдвое больше полива, чем другие злаки. Плантации, где рисовую культуру выращивают в условиях постоянного затопления, называются чеки. Таким способом получают 90% всего мирового объёма продукта.

Кроме мокрого, существует ещё суходольный способ выращивания. В природе некоторые виды произрастают в гористой местности на склонах холмов и успевают завершить вегетацию в сезон дождей.

Практика суходольного возделывания показывает, что без дополнительного орошения полноценно развиваться растение не может, но требуемый объем воды в два раза меньше чем нужно обыкновенному представителю этого вида.

Условия выращивания

  1. Температура. Для нормального развития растения при вегетационном периоде, длящемся 150 дней, средняя летняя температура должна составлять не менее 22—30 °C. Вследствие чего возделывание риса в умеренном климате ограничено.
  2. Влажность. Являясь изначально болотным растением, рис требует особых условий возделывания: для полноценного развития и роста нужна масса стоячей воды. Корневая система растения имеет полости, обеспечивающие доступ кислорода в затопленном грунте.
  3. Почва. Наиболее подходящей почвой под посев являются глинистые и суглинистые слабокислые плодородные земли. Посевные работы длятся с марта по апрель. Чтобы не допускать истощения и заболачивания почвы, раз в 2–3 года на его месте высаживают другую злаковую культуру.

Технология выращивания

Рисовая плантация представляет собой небольшие залитые площадки или террасы на склонах холмов, окружённые невысокими валами земли. Процесс выращивания начинается с подготовки почвы.

Верхний слой земли вспахивается, примешиваясь с влагой. В азиатских странах многие работы на рисовых полях до сих пор осуществляются вручную.

Посевной материал готовится отдельно. Рисовые зёрна проращиваются в специальных парниках, так как при прямом высаживании на затопленном поле всходы плохо прорастают.

Это даёт дополнительную возможность улучшить начальный рост культуры за счёт удаления слабых ростков. Когда ростки достигнут 10—15 см их высаживают в грунт рядами, на расстоянии 20—30 см друг от друга.

Традиционно считалось, что поступающая вода снабжает растение всеми необходимыми и уничтожает сорняки. Но несмотря на это, за все время роста и созревания рис требует постоянного внимания и ухода.

Водяной слой на плантации регулируется в зависимости от погодных условий. Если температура резко снизилась, часть жидкости спускают, давая земле прогреться. После появления первых листьев, слой воды увеличивается. В идеале, растение должно быть затоплено не более чем наполовину.

Период цветения начинается через 2 месяца после высадки в грунт. К этому моменту растение уже достигает 50—55 см. Цветы мелкие, собраны в соцветие метёлку около 20 см длинной, обладают тонким приятным ароматом.

Периодически воду, наполняющую чеки, сливают и заливают снова. В разных местностях эта процедура проводится с разной частотой — обычно это делают раз в 3—4 дня, иногда реже. Перед уборкой урожая водяной слой с плантации удаляют окончательно.

Сколько времени растёт рис

Разные сорта имеют различную скорость созревания. По длительности вегетации рис делят на 4 типа:

  1. Сверхранний (100—115 дней).
  2. Раннеспелый (116—130 дней).
  3. Среднеспелый (131—155 дней).
  4. Позднеспелый (более 156 дней).

Как выращивают морской рис

Морской рис — культура не менее древняя, но к злакам отношения не имеет, а своё название получил за внешнее сходство. На самом деле это гриб в результате жизнедеятельности которого вырабатываются органические кислоты, ферменты и витамины.

Ещё в древности его применяли его для изготовления целебного и тонизирующего напитка, по вкусу напоминающего квас.

Если следовать правилам, вырастить в его дома не составит большого труда. Материал для разведения продаётся в фитоаптеках.

Для выращивания потребуются:

  1. Простерилизованная стеклянная трехлитровая банка.
  2. Отфильтрованная некипяченая вода.
  3. Марля и резинка, чтобы закрыть горлышко банки от пыли и насекомых.
  4. Неметаллическое сито.
  5. Сухофрукты и сахар.
  6. Семенной материал.

Чтобы не нарушать биохимические реакции и брожение, которые создаёт этот удивительный организм, нужно неукоснительно соблюдать правила гигиены и следить за временем настаивания.

Если передержать напиток, то его вкус будет безнадёжно испорчен.

Этапы выращивания морского риса в банке

  1. Промыть гриб.
  2. В банке подготовить питательный раствор, смешав 4 ст. л. сахара в 1 л жидкости, так чтобы не осталось крупинок сахара.
  3. Поместить гриб в питательную среду, добавив сухофрукты.
  4. Горлышко банки плотно прикрыть марлей.
  5.  Убрать в затенённое место, подальше от электрических приборов.
  6. Через 1—2 дня напиток будет готов. Его переливают в стеклянную посуду, сухофрукты удаляют. Гриб нужно бережно промыть через сито. После чего повторить процесс.

Регулярное применение этого напитка восстанавливает метаболизм, помогает бороться с лишним весом, избавляет от проблем с суставами, сосудами и оказывает мягкое тонизирующее воздействие на весь организм.

Статья была полезна?

0,00 (оценок: 0)

Российская ферма исследует возможность использования сельскохозяйственных дронов XAG для повышения урожайности риса

XAG, мировой лидер в области агротехнических инноваций, расширяет масштабы использования своих сельскохозяйственных дронов для выращивания риса в Китае, Японии и Вьетнаме. В то время как Россия обеспечила более 10% мирового экспорта зерна и удвоила производство риса, XAG вышла на российский рынок в 2021 году, чтобы предоставить местным фермерам автономные инструменты для точного земледелия.

Под наблюдением Кубанского государственного университета российский партнер XAG компания DSK Supply инициировала в Краснодарском крае проект по выращиванию риса с использованием дронов XAG.Цель проекта состояла в том, чтобы убедиться, что с помощью дронов XAG можно более точно обрабатывать рисовые поля с использованием меньшего количества агрохимикатов. Эффективность сельскохозяйственных дронов проверялась на разных стадиях роста, включая посев, опрыскивание посевов и разбрасывание удобрений.

Рис является основной культурой для более чем половины населения мира. Однако обычное выращивание риса раньше было трудоемким и ресурсоемким. Для этого требуется большое количество воды, пестицидов и удобрений, что приводит к тяжелому финансовому бремени фермеров, выращивающих рис, которые оплачивают высокие эксплуатационные расходы.Поскольку изменение климата также привело к нехватке воды, производство риса сталкивается с большими проблемами, чтобы удовлетворить растущие потребности.

Дрон для посева семян и борьбы с сорняками

Для проведения полевых испытаний был выбран затопленный рисовый чек площадью 5,7 га в Краснодаре, Россия, для применения дронов в последний сельскохозяйственный сезон. Из-за ухабов, канав и следов трактора на изрытом испытательном поле было трудно засевать рис вручную.

Сельскохозяйственный дрон XAG, многофункциональный беспилотный летательный аппарат, был оснащен разбрасывателем JetSeed, спешащим на помощь сельскохозяйственным рабочим. Он мог свободно летать над нестабильной обрабатываемой землей и равномерно распределять семена при нормах высева 35 кг/га и 50 кг/га.

После того, как пилот дрона ввел в смартфон параметры посева, пророщенные семена были высыпаны в контейнер и посев начался с легкостью. По сравнению с ручным посевом сельскохозяйственный дрон XAG может перемещаться на уровне сантиметра и значительно экономить время работы.

Дрон также использовался для распыления средств защиты растений для борьбы с сорняками в ночное время. Когда проросшие семена превращаются в новые побеги риса, фермеры должны удалять сорняки, чтобы эти инвазивные растения не крали солнечный свет, воду и питательные вещества. Поскольку гербициды могут быстро разрушаться под воздействием открытого солнечного света, сельскохозяйственный дрон XAG становится лучшим вариантом для фермеров, выращивающих рис, чтобы заставить защитные средства работать на полную мощность.

При подключении к сети RTK дрон с запатентованной XAG технологией интеллектуального распыления может обеспечить более высокую точность, а также лучшее проникновение в нижний слой растений.По отзывам агрономов, этот метод позволил снизить расход химикатов на 30% и сэкономить воду до 90%.

Сокращение использования удобрений и сбор урожая

Помимо посева и борьбы с сорняками, в полевых испытаниях применялись азотные удобрения с использованием дронов XAG для подкормки рисовых культур и предотвращения чрезмерного применения. Азотные удобрения, такие как мочевина, играют ключевую роль в повышении урожайности сельскохозяйственных культур. Но он также представляет собой один из крупнейших источников выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве, который берет на себя вину за глобальное потепление.

С помощью дронов было достигнуто точное и равномерное распределение гранул на протяжении всего процесса выращивания от предпосевной обработки до появления всходов до кущения. Растения риса хорошо реагировали на удобрения и продемонстрировали положительные признаки урожая после разбрасывания дронами.

Когда в сентябре на рисовых полях образовались большие метелки, российские фермеры также использовали сельскохозяйственный дрон XAG для распыления влагопоглотителя. Влагопоглотитель — это вещество, которое подсушивает растение на корню, что способствует одновременному сбору всех рисовых культур.Благодаря внедрению дрона в этом пробном проекте был получен достойный результат, несмотря на то, что выбранная неплодородная земля изначально не подходила для земледелия.

«Внедрение дронов в сельском хозяйстве — это настоящий прорыв в отрасли», — сказал Лагвилава Давид, генеральный директор DSK Supply. «Мы наблюдаем тенденцию к точному земледелию с использованием дронов и полностью убеждены, что новый процесс выращивания риса в России даст нашим аграриям возможность получить дополнительную прибыль.

Ожидается, что в следующем сезоне российские фермеры проведут более масштабный эксперимент с новыми нормами, новыми сортами риса и новыми условиями. XAG и ее местные партнеры расширят спектр возможностей технологии автономных дронов для повышения устойчивости

О компании XAG

Компания XAG, основанная в 2007 году, является мировым лидером в области робототехники и искусственного интеллекта, а также крупнейшим в мире производителем сельскохозяйственных дронов. помочь создать продовольственно безопасное будущее.К декабрю 2020 года интеллектуальные сельскохозяйственные технологии и решения XAG были реализованы в 42 странах и регионах, обслуживая 9,31 миллиона фермеров и 52 миллиона гектаров сельскохозяйственных угодий.

ИСТОЧНИК XAG

Растения | Бесплатный полнотекстовый | Селекция риса в России с использованием генетических маркеров

3. Результаты и обсуждение

Создание устойчивых к пирикуляриозу сортов и их быстрое внедрение в производство является наиболее перспективным решением в борьбе с этим заболеванием. Однако создание устойчивых сортов является одним из наиболее сложных направлений селекции.Возбудители заболевания обладают большим потенциалом изменчивости, что в сочетании с его колоссальными возможностями размножения обеспечивает возбудителю самые высокие адаптивные возможности. Объединение нескольких эффективных генов устойчивости на генетической основе лучших сортов, широко используемых в производстве, является эффективной стратегией селекции на длительную устойчивость к вариабельным грибным патогенам.

На основе использования ДНК-маркерной селекции (селекция с использованием ДНК-маркеров (MAS) – селекция с использованием ДНК-маркеров на интересующие гены) мы внедрили 5 генов устойчивости к пирикуляриозу в отечественные сорта риса, адаптированные к агроклиматическим условиям выращивания риса. выращивание на юге России.

Серия скрещиваний позволила получить линии риса на основе сортов Боярин, Флагман и Вираж с интрогрессированными и пирамидальными генами устойчивости к пирикуляриозу Пи-1, Пи-2, Пи-33, Пи-та, Пи-б в гомозиготном состоянии. Во всех циклах обратного скрещивания передача доминантных аллелей каждого такого гена потомству контролировалась тесно сцепленными молекулярными маркерами. Растения без аллелей устойчивости в генотипе отбраковывали.

На первом этапе работ в 2005 г. в Аграрном научном центре «Донской» получено 6 гибридов от скрещивания сортов Боярин и Вираж с тремя донорами устойчивости к пирикуляриозу, несущими гены Pi-l, Pi-2 и Pi-33 .После анализа в Федеральном научном центре риса были выявлены гомозиготные формы по доминантным аллелям.

На втором этапе работ (2008 г.) после скрещивания между собой гибридов Пи-1+33×Боярин и Пи-2×Боярин удалось получить формы с тремя пирамидными генами одновременно: Пи-1, Пи- 2, и Pi-33 в гомозиготном состоянии.

На третьем этапе работ (2010 г.) их гибридизовали с сортами-донорами генов Pi-ta и Pi-b по совмещению 5 генов.Было два типа крестов: ((Пи-1 + 2 + 33) × Пи-та) × Пи-б и Пи-1 + 2 + 33 × (Пи-та × Пи-б).

Листья отобраны у лучших гибридных растений F 2 для анализа ДНК во ВНИИСХБ и ФНЦ риса по одному маркеру на каждый ген. По результатам анализа удалось выделить два образца риса, гомозиготных по всем пяти доминантным аллелям. Повторный анализ листьев этих проб подтвердил прошлогодние результаты, т.е.е., гомозиготность по доминантным аллелям всех пяти локусов.

На рис. 1 и рис. 2 показаны метелки двух линий, 1225/13 и 1396/13, которые показывают наличие доминантных аллелей по пяти локусам в гомозиготном состоянии: Pi-1, Pi-2, Pi-33, Pi- б, и Пи-та. Линия 1225/13 раннеспелая, созревает за 110 дней, карликовая (80 см), с мелкой метелкой (15 см) (рис. 1). Вторая линия 1396/13 среднеспелая. , период до созревания 120 дней, более высокий (100 см), с крупной длинной метелкой (22 см) (рис. 2).

На инфекционном фоне в Федеральном научном центре риса показатель развития болезни (ИЗБ) у этой линии составил всего 1,4%, а у сорта Новатор — 67,7%. Результаты анализа позволили направить эти линии в селекционный питомник в 2014–2015 гг. для испытаний на урожайность и устойчивость к пирикуляриозу. Сорт Pentagen (1396/13), несущий 5 генов устойчивости к пирикуляриозу, широко используется в гибридизации с высокоурожайными российскими сортами.

В процессе работы в Федеральном научном центре риса в 2007–2008 гг. проведено скрещивание и получено гибридов F 1 от комбинации (Флагман × С101-Lac) × (Флагман × С-101-А- 51), которые имеют в своих генотипах гены устойчивости к пирикуляриозу Pi-33 и Pi-2 соответственно.Полученное поколение F 1 использовали в обратных скрещиваниях с родительскими формами-реципиентами. Следует отметить, что растения F 1 имели высокую степень стерильности (до 95%). После первой серии бэккроссов в 2008 г. в камерах искусственного климата были получены поколения ВС 1 и ВС 2 . В до н.э. 1 популяций рождаемость увеличилась и составила в среднем около 50%. Начиная с первого обратного скрещивания проводили маркерный контроль на наличие в гибридном потомстве перенесенных донорных аллелей.В 2009 г. получены растения поколений ВС 3 и ВС 4 . Среди этих растений были отобраны формы с наименьшим вегетационным периодом и наибольшей плодовитостью метелки. Со стадии ВС 4 F 1 (первое самоопыление растений риса, позволяющее перевести донорный аллель в гомозиготное состояние) проводили индивидуальный отбор. Расщепление по генам Pi-2, Pi-33 и Sub1A укладывалось в менделевские рамки: во втором поколении в результате анализа ДНК полученных растений соотношение составило 1:2:1 по генотипу и 3:1 по фенотипу. .

Отобраны растения, наиболее близкие по морфотипу к родительской форме-реципиенту и имеющие донорные гены устойчивости к патогену Pyricularia oryzae Cav. в их генотипе в гомозиготном состоянии [22]. На рис. 3 представлены результаты ПЦР-анализа для выявления гена устойчивости к бласти Pi-33 в гибридном материале ВС 4 F 3 .

На рисунке видно, что растения № 2, 4 и 7–12 являются гомозиготами по доминантному аллелю; растения № 1 и 3 гетерозиготны.Размер продукта ПЦР у сортов с доминантным аллелем гена Pi-33, определяющим устойчивость, составляет 198 п.н.; у сортов с рецессивным аллелем — 152 п.н.

В 2015–2016 гг. полученные линии риса с интрогрессированными генами устойчивости к пирикуляриозу Пи-2 и Пи-33 скрещивали с сортом Хан Дан (вьетнамской селекции) – донором гена Sub1A. Данная работа выполнена для получения селекционного материала с комбинированными генами устойчивости к болезням и толерантности к длительному погружению растений под воду.В 2017–2020 гг. поколения F 4 и ВС 2 F 3 были получены с использованием климатических камер в Федеральном научном центре риса (ВНИИ риса, Краснодар, Россия).

Для повышения экономической эффективности и снижения трудозатрат были разработаны мультипраймерные системы для одновременной идентификации двух генов (Pi и Sub1A) в гибридном материале.

На первом этапе при выборе ДНК-маркеров для достоверной интерпретации продуктов ПЦР и идентификации неспецифически амплифицируемых фрагментов учитывались следующие параметры: температура отжига конкретных пар, введенных в реакционную смесь, разница в размер продуктов ПЦР, синтезируемых при амплификации со специфическими парами праймеров (не менее 100 пар оснований), и самокомплементарность последовательностей праймеров.

Результаты тестирования комбинации пар праймеров, фланкирующих маркерные участки генов Pi-2 + Sub1A, представлены на рис. 4.

Электрофореграмма показывает, что при проведении ПЦР с такой комбинацией молекулярных ДНК-маркеры нужных генов надежно амплифицируются. Образцы № 3 и 12 имеют в своем генотипе доминантные аллели генов Pi-2 и Sub1A в гомозиготном состоянии; Образцы 1, 4, 5 и 9 гомозиготны по гену Sub1A и имеют в генотипе ген Pi-2 в гетерозиготном состоянии; Образец 10 является рецессивной гомозиготой по двум генам-мишеням и был отклонен.Размер продукта ПЦР у сортов с доминантным аллелем гена Pi-2, определяющим устойчивость, составляет 233 п.н. Размер продукта ПЦР у сортов с доминантным аллелем гена Sub1A, определяющим устойчивость, составляет 118 п.н. Четкая идентификация на электрофореграмме позволяет достоверно определить наличие доминантных аллелей генов-мишеней.

Внедрение в производство таких сортов позволит избежать эпифитного развития болезни, сохранить биологическую продуктивность риса, получить экологически чистую сельскохозяйственную продукцию.

Магнат — первый сорт в России, созданный в НИЦ «Донской» совместно с Федеральным научным центром риса методом маркерной селекции из гибридной популяции (С101А-51 × Боярин) × (С101 ЛАК × Боярин) с перенос генов устойчивости к пирикуляриозу. Образец C101 LAC является донором генов Pi-1 и Pi-33, а C101A-51 является Pi-2. Вегетационный период составляет 125 ± 1 дней, высота растения 96 ± 2 см. Метелка прямостоячая, компактная, 17,5 ± 0.5 см длиной, несет 185 ± 5 колосков. Зерно овальное, длиной 8,3 ± 0,2 мм, шириной 3,1 ± 0,1 мм, толщиной 2,2 ± 0,1 мм, массой 24,0 ± 2,0 мг. Урожайность сорта Магнат составила 8,25 т/га, что на 1,1 т/га выше, чем у стандарта Боярин.

Сорт риса Пируэт выведен в ФНЦ «Донской» совместно с ФНЦ риса методом ступенчатой ​​гибридизации и маркерной селекции из гибридной популяции (С101-А-51 (Пи-2) × Боярин) × (C101-Lac (Pi-1+33) × Вираж).Он содержит три гена устойчивости к пирикуляриозу: Pi-1, Pi-2 и Pi-33. Сорт среднеспелый, вегетационный период от заливания до полной спелости 124±1 дня. Средняя урожайность сорта Пируэт составила 9,57 т/га, что на 1,13 т/га выше, чем у стандартного сорта Южанин. Высота растения 88 ± 2 см; метелка прямостоячая, компактная, длиной 17,5 ± 0,5 см, несет 165 ± 5 колосков. Колоски овальные, длиной 8,9 ± 0,2 мм и шириной 3,7 ± 0,1 мм. Масса 1000 зерен 31,6±2.0 г. Сорт устойчив к полеганию и осыпанию, холодостоек, хорошо прорастает из-под слоя воды. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации по Северо-Кавказскому региону с 2020 года.

Сорт риса Капитан выведен в Аграрном научном центре «Донской» совместно с Федеральным научным центром риса методом тройной селекции. обратное скрещивание и маркерная селекция гибридной популяции Flagman × IR-36. Сорт среднеспелый, вегетационный период от заливания до полной спелости составляет 120 ± 1 дней.В среднем за годы конкурсного испытания урожайность сорта Капитан составила 8,13 т/га, что на 0,64 т/га выше, чем у сорта Южанин. Более высокая урожайность этого сорта формируется за счет большего количества зерна в метелке и повышенной массы зерновки. Средняя высота растений 90 ± 2 см; метелка полунаклонная, компактная, длиной 18,5 ± 0,5 см; среднее количество колосков 140 ± 10 шт. (рис. 5). Зерна овальные, длиной 9,5 ± 0,2 мм, размером 3,6 ± 0,0 мм.шириной 1 мм. Средняя масса 1000 зерен 35,0 ± 2,1 г. Сорт несет ген Pi-ta и устойчив к пирикуляриозу, полеганию и осыпанию. С 2019 года сорт находится на госиспытании.

Сорт риса Аргамак выведен в Аграрном научном центре «Донской» путем индивидуального множественного отбора растений с наиболее крупными метелками из гибридной популяции Ил. 14 (Пи-1, Пи-2, Пи-33) × Кубояр. Сорт относится к группе среднеспелых, а вегетационный период от заливания до полной спелости составляет 119 дней.В среднем за годы конкурсного испытания (2017–2019 гг.) урожайность сорта составила 8,79 т/га, что на 1,59 т/га выше, чем у сорта Южанин. Максимальная урожайность сложилась в 2019 году: 10,1 т/га, что на 2,55 больше стандарта. Высокая урожайность этого сорта сформировалась за счет большей, чем у стандарта, зернистости метелки и повышенной плотности стебля. Высота растения в среднем 93 ± 2 см; метелка прямостоячая, компактная, длиной 16 ± 0,5 см; среднее количество колосков 142 ± 6 шт.Зерна овальные, длиной 8,4 ± 0,2 мм, шириной 3,3 ± 0,1 мм. Масса 1000 зерен — 31,1 ± 1,9 г. Сорт устойчив к пирикуляриозу, полеганию и осыпанию. С 2020 года проходит государственное сортоиспытание.

Сорт риса Ленарис (ФНЦ риса) показал высокую адаптивность, неполегаемость, возможность уборки прямым комбайном. Его урожайность составила 10,6 т/га. Растения имели высокую фертильность колосков и короткие стебли (77 ± 5 см) и были устойчивы к краснодарской популяции P.ориза тоже. Их метелка слегка поникающая и компактная; его длина 18 ± 1,0 см. Масса 1000 зерен около 30,4 ± 1,8 г.

В 2013–2014 гг. в НИЦ «Донской» проведены скрещивания и получены гибриды F 1 –F 2 сорта Новатор с азиатскими сортами риса-донорами, несущими гены SalTol и Sub1A. Гибриды второго поколения значительно различались по количественным признакам: периоду вегетации (от скороспелых до нецветущих), высоте растений (75–122 см), длине метелки (14–25 см), количеству наполненных зерен (80). –206 шт), количество колосков (99–300 шт), густота метелок (4.4–16,6 шт/см), масса 1000 зерен (26,3–34,9 г), масса зерна с метелки (2,1–5,5 г) и др.

Гибридизация солечувствительного отечественного сорта Новатор с линиями ИР52713-2Б-8 -2B-1-2, IR74099-3R-3-3 и IR61920-3B-22-2-1 (NSIC Rc 106) — доноры локуса SalTol. Первое поколение гибридов использовали для создания гибридной популяции F 2 . Из популяций растений второго поколения было отобрано 90 скороспелых образцов с хорошо вызревшими зернами (по 30 в каждой комбинации скрещивания), которые были проанализированы методом ПЦР на наличие введенных аллелей SalTol.В качестве примера на рис. 2 приведены данные электрофоретического анализа продуктов ПЦР с маркером Rm493. Аллель донора родительской линии NSIC Rc 106, обозначенный как 2.2, обнаружен в гомозиготном состоянии в образце 282. Остальные растения, спектры амплификации которых представлены на данной электрофореграмме, несли аллели донора и сорта Новатор ; то есть они были гетерозиготными по локусу SalTol (рис. 2). Аналогичные результаты были получены при анализе ДНК исследуемых образцов риса с маркером RM7075 (рис. 6 и рис. 7).

В целом по результатам анализа ДНК гибридов F 2 выявлено 17 растений, гомозиготных по доминантному аллелю локуса SalTol, 29 образцов несли SalTol в гетерозиготном состоянии, а 44 растения показали только рецессивные аллели, унаследованные от сорт Новатор.

Расщепление по генам SalTol не укладывалось в рамки Менделя, поскольку выборка была нерепрезентативной из-за отбора. Преобладали растения с рецессивными аллелями гена, а количество солеустойчивых доминантных гомозигот было меньше ожидаемого.Это связано со сцеплением генов SalTol с генами, неблагоприятными для растений в наших условиях: светочувствительностью, позднеспелостью, осыпанием колосков, колючестью.

Тестирование растений в условиях засоления на ранних стадиях развития – это быстрый и распространенный метод, основанный на простых критериях. Показано, что на начальном этапе вегетации длина корня и побегов, а также всхожесть семян являются потенциальными показателями устойчивости к воздействию повышенных концентраций солей [18,19]. Оценка потенциальной солеустойчивости изученных гибридов риса и их родительских форм выявила существенные вариации солеустойчивости в зависимости от генотипа.Наибольшее снижение всхожести семян — 52 % — отмечено у солечувствительного сорта Новатор. Линия NSIC Rc 106 и растения второго поколения, гомо- и гетерозиготные по локусу SalTol, показали наибольшую устойчивость при прорастании семян (снижение всхожести менее 5%). Донорные линии IR52713-2B-8-2B-1-2, IR74099-3R-3-3 и полученные на их основе гибридные комбинации с геном SalTol в гомозиготном состоянии также показали высокую устойчивость по этому признаку.

Наименьшее подавление ростовых показателей, как и всхожести семян, зафиксировано у линий NSIC Rc 106, IR52713-2B-8-2B-1-2, IR74099-3R-3-3 и SalTol гомозиготных растения поколения F 2 ; наибольшее уменьшение длины побегов и корней при солевом стрессе показано у сорта Новатор и у гибридных растений, не унаследовавших локус SalTol по данным молекулярного анализа.Таким образом, анализ ДНК позволил упростить схему селекции и получить солеустойчивые гибриды F 2 , несущие локус SalTol в гомозиготном состоянии. Эти результаты свидетельствуют о том, что разработанные кодоминантные маркеры локуса SalTol RM 493 и RM 7075 являются эффективным инструментом для маркерной селекции солеустойчивых форм на основе генотипов отечественного риса.

Образцы риса с генами SalTol в 2018–2020 гг. изучались на контрольном питомнике и в конкурсном сортоиспытании; выявлены продуктивные формы.

В то же время в 2013 г. были получены гибриды путем скрещивания сорта Новатор с донорами гена Sub1A. Азиатские сорта оказались позднеспелыми и светочувствительными и в наших условиях не цвели. Гибридизацию проводили только с помощью камер искусственного климата. Первое поколение 2013 г. характеризовалось высокой степенью стерильности (90–95 %) и коричневой окраской цветковых чешуй при созревании, что свидетельствует о существенных генетических различиях между родительскими формами.Во втором поколении в 2014 г. наблюдался очень большой спектр расщепления по вегетационному периоду, высоте растений, длине и форме метелки, количеству колосков, колючести (табл. 2). Такой широкий диапазон изменчивости не наблюдается у другие культуры. Это связано с генетической и эколого-географической удаленностью скрещенных форм. В каждой комбинации для морфометрического и генетического анализа было отобрано около 400 растений. Среди гибридов F 2 удалось отобрать лучшие растения по многим признакам, сочетающим скороспелость, оптимальную высоту растений, хорошую крупность зерна в метелках, неосыпаемость и фертильность колосков (табл. 3).У 20 растений каждого из четырех гибридов был проведен ПЦР-анализ листьев, в результате которого были выделены формы с геном устойчивости к наводнениям Sub1A. Электрофоретический анализ продуктов ПЦР с маркером RM 7481 представлен на рис. 8. Донорный аллель родительской линии CR-1009 оказался гомозиготным в образцах 2, 3, 5, 9, 13 и 17. Растения 2, 4, 6– 8, 10, 11, 16, 18 и 19 были гетерозиготными по локусу Sub1A; то есть несли как аллели донора, так и рецессивные аллели, унаследованные от сорта Новатор.Так, по результатам ПЦР-анализа с маркером RM 7481 было идентифицировано 14 гомозигот растений F 2 по локусу Sub1A, 40 образцов несли Sub1A в гетерозиготном состоянии, а 22 растения унаследовали только рецессивный аллель от сорта Новатор.

Из анализируемых гибридных растений BR-11 × Novator ген Sub1A (в гомо- и гетерозиготном состоянии) присутствовал у девяти, т. е. в соотношении 9:11, хотя при моногибридном расщеплении должно было быть 15:5 . В гибридной комбинации CR-1009 × Новатор F 2 расщепились в соотношении 18:2, т.е.э., почти все отобранные растения имели ген Sub1A. У гибридов Инбара-3 × Новатор и ТДК-1 × Новатор расщепление происходило в соотношении 14:6 или примерно 3:1, т. е. близком к менделевскому.

Отклонения в разделении двух комбинаций можно объяснить влиянием селекции и сцепления генов. Всего из 80 растений четырех гибридов было выделено 55 растений с целевым геном в гомо- и гетерозиготном состоянии. Отобранные образцы с геном Sub1A в 2015 г. были воспроизведены в ФГУП «Пролетарское» Ростовской области, где из них были отобраны лучшие растения F 3 для ДНК-анализа.

У растений F 3 продолжалась значительная морфологическая и биологическая сегрегация. Значительная изменчивость отмечена по вегетационному периоду, высоте растений, размерам метелок и зерновок, фертильности, осыпанию зерна и др. Из них были отобраны лучшие формы и взяты листья для ДНК-анализа. На следующем этапе работы в 2016–2020 гг. были отобраны и испытаны на урожайность и устойчивость к длительному затоплению константные линии, несущие ген Sub1A в гомозиготном состоянии. В результате будут выведены сорта риса для безгербицидных технологий, энергично преодолевающие глубокий слой воды в фазе прорастания с минимальными потерями семян.

Рисоводство на Дальнем Востоке России: развитие, проблемы, перспективы

Название статьи Рисоводство на Дальнем Востоке России: развитие, проблемы, перспективы
Страниц 45-57
Автор Сухомиров Григорий Исакович
к.т.н. кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник
Институт экономических исследований ДВО РАН
Россия, 680042
, г. Хабаровск, ул. Тихоокеанская, 153 Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов.У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Аннотация Рассмотрено развитие рисоводства на юге Дальнего Востока. Здесь, особенно в Приморском крае, природно-климатические условия благоприятны для возделывания риса. Начало выращивания риса в Приморье связано с появлением здесь корейцев в XIX веке. Развитие рисоводства имело несколько взлетов и падений, вызванных рядом организационных и экономических причин.Основными из них были: переселение корейцев, коллективизация, Великая Отечественная война, переход от плановой к рыночной экономике.
Код 631.561.2 (571.6)
DOI 10.14530/рег.2018.5.45
Ключевые слова возделывание риса ♦ Дальний Восток России ♦ население Кореи ♦ почва ♦ реформа ♦ посевная площадь ♦ урожайность риса
Скачать 2018-05.45.pdf
Для цитирования Сухомиров Г.И. Рисоводство на Дальнем Востоке России: развитие, проблемы, перспективы. Regionalistica [Регионалистика]. 2018. Том. 5. № 5. С. 45–57. DOI: 10.14530/reg.2018.5.45. (На русском).
Каталожные номера 1. Абашева Е. Приморский рис ищет отечественного рисовода. Режим доступа: http://dvkapital.ru/markets/primorskij-kraj_09.12.2012_4788_primorskij-ris-ischet-otechestvennogo-risovoda.html (по состоянию на 28 января 2018 г.). (на русском языке)
2. Анализ рынка производства риса в России. Режим доступа: http://moneymakerfactory.ru/biznes-plan/analiz-proizvodstva-risa-v-rossii/ (по состоянию на 23 января 2018 г.). (на русском языке)
3. Бурлака В.В. Полевые культуры Дальнего Востока. Хабаровск, 1963. 264 с.
4. Буслаев В. Приморский рис не нужен даже приморцам. Режим доступа: http://deita.ru/ru/news/5195452-primorskiy-ris-ne-nuzhen-dazhe-primortsam/ (по состоянию на 31 января 2018 г.).
5. Волгина О.А., Гусев Е.Г., Лихошерст Е.Н. Состояние и перспективы развития посевов риса (рисоводства) в Приморском крае. Территория новых возможностей. Вестник Владивостокского государственного университета экономики и сервиса. Вестник Владивостокского государственного университета экономики и сервиса. 2013. № 5. С. 51–60. (на русском языке)
6. Володин В.И. Рентабельность рисоводческих хозяйств корейцев. В кн.: Труды опытных учреждений Дальнего Востока.Владивосток, 1931. С. 82–95. (на русском языке)
7. Госпадинова В.И. Производство риса в РФ. Рисоводство. 2015. № 3–4. Стр. 78–79. (на русском языке)
8. Емельянов А.Н. Современное состояние и научное обеспечение рисоводства на Дальнем Востоке Российской Федерации. Рисоводство. 2016. № 3–4. Стр. 40–43. (на русском языке)
9. Иванова Л.В. Вклад корейских землевладельцев в развитие сельского хозяйства на Дальнем Востоке в конце XIX – начале XX вв.В кн.: Миграционные процессы на Дальнем Востоке (с древнейших времен до начала XX в.). Материалы международной научной конференции (Благовещенск, 17–18 мая 2004 г.). Благовещенск, 2004. С. 148–153.
10. Ким Л.В., Вдовенко А.В., Назарова А.А. Инновационные перспективы развития растениеводства южных районов Дальнего Востока. Дальневосточный аграрный вестник. 2016. № 1. С. 24–32.
11. Ко р. Приморье занимает второе место в России по производству риса.Режим доступа: http://www.primorsky.ru/news/106979/ (по состоянию на 7 февраля 2018 г.).
12. Колобов М.А. Рисокультура в системе земледелия Приморья и корейской эмиграции. Плановое хозяйство. 1928. № 5. С. 277–286. (на русском языке)
13. Крижко Б.А. Состояние и перспективы выращивания риса в Приморском крае. В кн.: Состояние рисоводства и пути повышения плодородия почв. Владивосток, 1987. С. 4–9. (на русском языке)
14. Мизенин А.И. Культура риса в Приморском крае и проблемы ее развития (обзор-очерк).Дальневосточный аграрный вестник. 2015. № 4. С. 17–21.
15. Нестеренко А.Д. Экономические проблемы сельского хозяйства Дальнего Востока. Хабаровск, 1967. 254 с.
16. Нестеренко А.Д. Пищевой комплекс Дальнего Востока. Владивосток, 1983. 208 с.
17. Нестеренко А.Д. Экономические проблемы сельского хозяйства Дальнего Востока. Владивосток, 1972. 372 с. (на русском)
18. Нестеренко М.М. Анализ земель сельскохозяйственного назначения Приморского края.Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета. 2007. № 3. С. 23–32. (на русском языке)
19. Сухомиров Г.И. К истории рисоводства на Дальнем Востоке. В: Научные заметки. Выпуск 9. Детерминанты региональной экономики / Под ред. О.М. Прокапало. Хабаровск, 2018. С. 151–158. (на русском языке)
20. Сухомиров Г.И. Проблема самообеспечения регионов Дальневосточного федерального округа сельскохозяйственной продукцией.Проблемы развития территории. 2017. № 1. С. 173–186. (на русском языке)
21. Тибекин А.Р. Организация и экономика сельского хозяйства Дальневосточного экономического района (1958–1985 гг.). Хабаровск, 1989. 336 с. (на русском языке)
22. Чайка А.К. Достижения аграрной науки на Дальнем Востоке – стратегия развития агропромышленного комплекса региона. Дальневосточный аграрный вестник. 2014. № 3. С. 5–15. (на русском языке)
23.Чайка А.К., Клыков А.Г. Приоритетные направления развития АПК Дальнего Востока России. Вестник Дальневосточного отделения Российской академии наук. 2016. № 2. С. 24–30. (на русском языке)
Финансирование  
Дата  

Российская Федерация

Российская Федерация


Общая информация

· Основные климатические условия: Бореальный, Умеренный континентальный

· Общая площадь земли: 1 707 540 000 га

· Внутренняя возобновляемая вода ресурсы: 4 030 км 3

· Приток воды: 227 км 3

· ВНП на душу населения, 1998 г.: ППС в долларах —

· Основные потребляемые продукты питания:

· Запасы риса, 1999: 8.2 кг рис/на душу населения/год

Основная статистика


1990

1995

1999

2000

РИС





Убранная площадь (Т га)

нет данных

144.0

162,3

175,8

Урожайность (кг/га)

нет данных

3206

2735

2502

Производство (т т)

нет данных

461,9

444.0

440,0

Импорт (т т)

нет данных

145,6

558,0

нет данных

Экспорт (т т)

нет данных

90,7

4,7

нет данных

ДРУГИЕ





Население (млн.)

нет данных

148.0

147,1

нет данных

Сельскохозяйственное население (M)

нет данных

17,7

15,8

нет данных

Орошаемая сельскохозяйственная площадь (Т га)

нет данных

5362

нет данных

нет данных

Расходы на удобрения (T t)

нет данных

1750

нет данных

нет данных

Сельскохозяйственный трактор в эксплуатации (единицы T)

нет данных

1052

нет данных

нет данных

Зоны производства и сезоны выращивания

Рис выращивают в основном в причерноморских районах. и Украина.В следующей таблице показаны убранные площади из разных производящие зоны.

Производственная зона

Убранная площадь (% к общей убранной площади)

Краснодар

70,35

Ростов

17,59

Актпахан

12.06

Рис можно выращивать только один раз в год.

Сезон урожая

Посадка

Сбор урожая

Основной сезон

5-6

8-9

Производственная практика

Рис сажают только в условиях орошения, на средних и крупные и высокомеханизированные фермы.Состояние сельхозтехники, однако ухудшались. Прямой посев посредством трансляции является популярным способ закладки урожая. В прошлом посевы риса применялись с адекватным нормы удобрений и других агрохимикатов для защиты растений. Сорта риса относятся к подвиду japonica .

Название разновидности

Место установки

Продолжительность роста (дни)

Алакульский

Все рисовые районы

115-125

Альтаир

Все рисовые районы

115-125

Дубовский 129

Кублан, Краснодар

100-110

Дунай

Все рисовые районы

115-125

Горизонт

Все рисовые районы

115-125

Горизонт

Все рисовые районы

115-125

Горизонт

Все рисовые районы

115-125

Изумрд

Все рисовые районы

80-87

Жемчужный

Все рисовые районы

115-125

Кендзо

Все рисовые районы

115-125

Хазар

Все рисовые районы

115-125

км/ч-1

Все рисовые районы

80-87

Краснодарский 3352

Краснодар

125

Краснодарский 424

Восточная Европа, Россия, Украина, Казахстан.В 1981 году было засажено до 227 100 га

125

Краснодарский 89

Краснодар

125

Кубань 3

В 1991 г. засажено 195 000 га

110-120?

Кулон

Краснодар

125-130

Курчанка

Краснодар

119

Лидер

Краснодар

120-125

Лиман

Все рисовые районы

110-120

Малыш

Краснодар

110-120

Павловский

Северный Кавказ

116

Первоцвет

Все рисовые районы

80-87

Приманический

Все рисовые районы

110-120

Приморский

Все рисовые районы

110-120

Рапан

Все рисовые районы

116

Славяннец

Краснодар, Украина

120-125

Снежинка

Все рисовые районы

116-120

Союзный 244

Все рисовые районы

110-120

Спальчик

Кубань, Крымск, Херсон-Украина, Дагестан.В 1989 году было засажено до 143 700 га

116

Спринт

Краснодар

90

Уштобинский

Все рисовые районы

110-120

Вевель

Все рисовые районы

110-120

ВНИИР 8847

Все рисовые районы

120-125

Зерноградский

Все рисовые районы

110-120

Золотистый

Все рисовые районы

110-120

Малыш

Краснодар

нет данных

Солярис

Все рисовые районы

нет данных

Старт

Все рисовые районы

нет данных

Ограничения и проблемы устойчивого Производство

Существует несколько ограничений для устойчивого производства риса. в Португалии.Ниже приведены основные:

Устойчивое производство риса требует соответствующей политики для оказывать поддержку фермерам в отношении поставок ресурсов и предоставления услуг для техническое обслуживание и улучшение сельскохозяйственной техники. Открытие рынка риса. в рамках ВТО также окажет важное влияние на производство.

Научно-исследовательские институты

· Межотраслевое государственное объединение «РИС», 353204 Краснодар, п.О. Белозерное, Россия; Тел (8612) 566396; Факс (8612) 509324.

· Всероссийская научная НИИ генетических ресурсов растений ул. Большая Морская, 44 1

Санкт-Петербург Телефон: (812) 314-4848 Телекс: 871 121414 АЛЕКС Факс: (7-812) 311-8762


Российская ферма исследует возможность использования сельскохозяйственных дронов XAG для повышения производительности

КРАСНОДАР, Россия, 25 января 2022 г. — (PRNewswire) — На юге России сельскохозяйственный дрон XAG был внедрен в полный цикл выращивания риса.Это дает фермерам новую надежду, поскольку использование дронов демонстрирует потенциал снижения себестоимости производства риса и получения дополнительной прибыли. В условиях относительно жесткой нехватки воды беспилотные технологии XAG могут помочь российским фермерам получить достойный урожай и поддержать расширение территорий рисовых полей.

XAG, мировой лидер в области агротехнических инноваций, расширяет масштабы использования своих сельскохозяйственных дронов для выращивания риса в Китае, Японии и Вьетнаме. В то время как Россия обеспечивает более 10% мирового экспорта зерна и удвоила производство риса, XAG вышла на российский рынок в 2021 году, чтобы предоставить местным фермерам автономные инструменты для точного земледелия.

Под наблюдением Кубанского государственного университета российский партнер XAG компания DSK Supply инициировала в Краснодарском крае проект по выращиванию риса с использованием дронов XAG. Цель проекта состояла в том, чтобы убедиться, что с помощью дронов XAG можно более точно обрабатывать рисовые поля с использованием меньшего количества агрохимикатов. Эффективность сельскохозяйственных дронов проверялась на разных стадиях роста, включая посев, опрыскивание посевов и разбрасывание удобрений.

Чтобы провести полевые испытания, залейте рисовое поле на площади 5.В прошлом сельскохозяйственном сезоне в Краснодаре для применения дронов было выделено 7 га. Из-за ухабов, канав и следов трактора на изрытом испытательном поле было трудно засевать рис вручную.

Сельскохозяйственный дрон XAG, многофункциональный беспилотный летательный аппарат, оснащенный разбрасывателем JetSeed, спешит на помощь сельскохозяйственным рабочим. Он мог свободно летать над нестабильной возделываемой землей и равномерно распределять семена по целевым участкам.

После того, как пилот дрона ввел в смартфон параметры посева, пророщенные семена были высыпаны в контейнер и посев начался с легкостью.По сравнению с ручным посевом сельскохозяйственный дрон XAG может перемещаться на уровне сантиметра и значительно экономить время работы.

Когда проросшие семена превратились в новые побеги риса, дрон также использовался для распыления средств защиты растений для борьбы с сорняками в ночное время. Поскольку гербициды могут быстро разрушаться под воздействием открытого солнечного света, сельскохозяйственный дрон XAG становится лучшим вариантом для фермеров, выращивающих рис, чтобы заставить защитные средства работать на полную мощность.

При подключении к сети RTK дрон с запатентованной XAG технологией интеллектуального распыления может обеспечить более высокую точность, а также лучшее проникновение в нижний слой растений.По отзывам агрономов, этот метод позволил снизить расход химикатов на 30% и сэкономить воду до 90%.

В следующем сезоне ожидается, что российские аграрии проведут более масштабный эксперимент с новыми нормами, новыми сортами риса и новыми условиями. XAG и ее местные партнеры расширят спектр возможностей технологии автономных дронов для повышения устойчивости сельского хозяйства.

Фото — https://mma.prnewswire.com/media/1732071/Russian_farmers_operated_XAG_Agriculture_Drone_rice_crop_spraying.jpg

Контакт:
Название компании: XAG
Оливия Чжоу
Телефон: +86-013650873615
Контакт по электронной почте

Сочетание климата и России может привести к продовольственному кризису

Добавлено исправление.

Война России на Украине истощает запасы продовольствия в странах, которые зависят от этих двух стран в плане зерна и растительного масла.

Остановка поставок сельскохозяйственной продукции из Черного моря привела к резкому росту цен на пшеницу и удобрения и вызвала растущие опасения по поводу глобального продовольственного кризиса.

В Турции люди спешат купить растительное масло в ожидании дальнейшего роста цен. Таиланд сталкивается с растущими затратами на удобрения и корма. Египет, крупнейший импортер российской пшеницы, запретил экспорт зерна собственного производства, а Индонезия ограничила экспорт пальмового масла, потенциального заменителя других растительных масел. Группы помощи опасаются, что рост цен усугубит голод в и без того уязвимых странах.

Война в России затрагивает два мировых сельскохозяйственных центра и происходит в то время, когда глобальная продовольственная система уже имеет дело с ограничениями цепочки поставок из-за пандемии Covid-19 и климатических погодных явлений.

Изменение климата может ухудшить ситуацию, если сельскохозяйственное производство в других житницах мира будет нарушено в этом году экстремальными погодными явлениями, сказал Йонас Ягермейр, климатолог и специалист по моделированию сельскохозяйственных культур из Института космических наук имени Годдарда НАСА.

«Изменение климата увеличивает изменчивость погоды и урожайности, и если в этом сезоне произойдут суровые погодные явления, такие как засухи, аномальная жара или наводнения, это будет иметь комплексные последствия, еще больше дестабилизируя продовольственную систему», — написал Ягермейр в электронном письме.«Китай уже указал, что его перспективы по пшенице очень плохие, и другие регионы мира тоже не выглядят хорошими».

Россия, ведущий мировой поставщик пшеницы, недавно запретила поставки зерна за границу, и санкции, вероятно, повлияют на экспорт в будущем. Украина является ведущим поставщиком подсолнечного масла и крупным производителем пшеницы. Он приостановил деятельность порта. Вместе эти две страны производят около 12 процентов пищевых калорий, потребляемых в мире.

Египет, Турция, Индонезия и Бангладеш являются крупнейшими импортерами пшеницы из России и Украины.Почти 50 стран, в том числе некоторые из беднейших стран мира, зависят от этих двух источников более чем на 30 процентов своих потребностей в пшенице, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН .

Чтобы отреагировать на немедленный кризис, многие из этих стран ищут поставки из других стран. Главной заботой будет урожай следующего года. Если война нарушит посевную в апреле и мае, «тогда мы столкнемся с серьезной ситуацией», — заявил в понедельник BBC News главный экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации Максимо Тореро.

По оценкам

Torero, война может привести к росту цен на пшеницу еще на 8,5 процента, что заставит людей есть меньше еды в то время, когда голод и недоедание растут из-за последствий пандемии.

«Потребность там, где ее не было»
Президент России Владимир Путин (слева) управляет комбайном во время уборки кукурузы в 2011 году, когда он был премьер-министром. | Фото AP/РИА Новости, Алексей Никольский, бассейн

Война разыгрывается по мере того, как изменение климата меняет контуры глобального сельского хозяйства.Повышение температуры уже влияет на урожайность и качество сельскохозяйственных культур и тормозит продуктивность сельского хозяйства, написала межправительственная группа климатологов в оценке, опубликованной в прошлом месяце. Хотя в большинстве стран мира наблюдаются негативные последствия, начиная от потери средств к существованию и заканчивая отсутствием продовольственной безопасности, последствия ощущаются неодинаково.

В некоторых частях Северной Америки и Европы, например, наблюдается рост производительности по мере повышения глобальной температуры.Но повышение температуры привело к сильной жаре и ливням в Западной Африке, что привело к падению урожайности таких культур, как сорго и просо, и резкой засухе в Австралии, где из-за этого сократилось производство пшеницы.

«Изменение климата и экстремальные погодные явления, которые усугубляются более экстремальными погодными условиями, нарушают снабжение продовольствием во многих уязвимых странах», — сказал Кайл Уилкинсон, сотрудник по связям с общественностью Всемирной продовольственной программы ООН (ВПП). «Это создает потребность там, где ее не было».

Война, скорее всего, усугубит ситуацию.Согласно отчету ВПП, в настоящее время в России и Украине заморожено 13,5 млн тонн пшеницы и 16 млн тонн кукурузы. Афганистан, Эфиопия и Сирия особенно уязвимы к задержке поставок.

«Сбои в цепочке поставок должны стать тревожным сигналом для людей, — сказал Кристофер Барретт, профессор экономики сельского хозяйства и развития в Корнельском университете.

Россия также является крупнейшим в мире экспортером нефти и удобрений. Оба играют важную роль в глобальной продовольственной системе.Исследование, опубликованное в Nature в соавторстве с Барреттом, показало, что около трех четвертей затрат на продукты питания для людей во всем мире приходится на транспортировку, переработку, производство и распределение продуктов питания, при этом значительную роль играет топливо. Цены на нефть взлетели после вторжения, но в последние дни снизились.

«Таким образом, шок цен на нефть имеет значение, потому что он усугубляется расходами, с которыми сталкиваются производители при перевозке продуктов питания грузовиками», — сказал Барретт.

Рост цен на топливо также создает проблемы для удобрений.Природный газ является сырьем для производства синтетических удобрений, используемых во многих частях мира. Война создала неопределенность на мировых рынках удобрений, поскольку некоторые компании сокращают закупки российских удобрений. Прогнозы Продовольственной и сельскохозяйственной организации показывают, что в некоторых частях Африки запасы продовольствия могут сократиться на 30 процентов из-за сокращения доступа к удобрениям, сказал Тореро, экономист ФАО.

‘Это может быть очень негативно’

Эксперты только начинают разбираться с долгосрочными последствиями войны.Пшеница уникальна среди других культур, потому что потенциально может извлечь выгоду из потепления планеты. Серия из исследований пришла к выводу, что более высокие температуры в северных широтах могут привести к увеличению производства пшеницы, в отличие от других основных продуктов питания, таких как рис или кукуруза.

Один из самых больших вопросов, возникающих после войны, заключается в том, будут ли другие страны увеличивать производство пшеницы, чтобы компенсировать ее нехватку в России и Украине.

Если это произойдет на существующих пахотных землях в таких странах, как Соединенные Штаты, когда производители кукурузы или сои перейдут на пшеницу, воздействие на климат, вероятно, будет ограниченным, считает Ким Кролл, которая недавно вышла на пенсию с должности заместителя директора программы исследований и образования в области устойчивого сельского хозяйства. финансируется У.С. Министерство сельского хозяйства. Но климатические издержки растут по мере того, как новые земли превращаются в пахотные земли.

«В некоторых случаях это может быть очень негативно», — сказал Кролл. «Если Украина не может пойти и посадить пшеницу, то где вообще появится этот рынок пшеницы? Приведет ли это к смещению сельскохозяйственного производства или к увеличению воздействия сельского хозяйства?»

Крейг Хэнсон, вице-президент по продуктам питания, лесам, воде и океанам в Институте мировых ресурсов, сказал, что один из рисков заключается в том, что более высокие цены могут привести к более сплошным рубкам для производства продуктов питания, а это может привести к увеличению выбросов за счет высвобождения углерода, хранящегося в почва.

Более высокие цены на энергоносители также могут привести к увеличению производства биотоплива, что также повлияет на землепользование, добавил он.

«Земля конечна, поэтому на ней можно вырастить лишь ограниченное количество», — сказал Хэнсон.

Египет подчеркивает потенциальные риски. Официальные лица заявили, что планируют увеличить местное производство пшеницы для обеспечения продовольственной безопасности. Но климат в Египте сегодня не особенно хорошо подходит для выращивания пшеницы, сказал Барретт, профессор Корнельского университета.

Пшеница возникла на Ближнем Востоке и остается культурой засушливых земель, сказал он.Но по мере того, как мир нагревался, стало труднее выращивать пшеницу в регионе ее происхождения. Это означало переход к более высоким широтам, таким как Канада, Северная Дакота, Украина и Россия.

Продолжение выращивания пшеницы в таких местах, как Египет, вероятно, потребует орошения, что может увеличить использование ископаемого топлива для питания водяных насосов и повысить спрос на удобрения. Это означает, что цена на пшеницу может быть выше, чем когда-то, добавил Барретт.

«Мы сталкиваемся с некоторыми сценариями, в которых краткосрочные и долгосрочные противопоставляются», — сказала Оливия Лазард, приглашенный исследователь из Carnegie Europe, изучающая экологические переходы и климатическую безопасность.

По словам Лазарда, это может привести к некоторым разрушительным последствиям, если страны-конкуренты начнут собирать и присваивать пахотные земли.

Или мир мог бы извлечь выгоду, если текущий кризис поможет увеличить поддержку усилий по отделению продовольственных систем от их зависимости от ископаемого топлива, сказал Барретт.

Это может привести к более локализованному производству, вертикальному земледелию, питаемому солнечной энергией, и большему количеству растительных заменителей, чтобы снизить потребность в кормовых культурах.

«Нам необходимо разрабатывать более диверсифицированные системы, гораздо более не связанные с традиционными земельными и водными ресурсами, на которые мы так сильно полагались и с такими высокими климатическими и экологическими издержками», — сказал Барретт.

Исправление: В более ранней версии этой истории неправильно описаны ограничения Индонезии на экспорт пальмового масла. Страна ограничила экспорт пальмового масла, но не прекратила его полностью.

(PDF) Изменчивость сортов риса российской селекции по качественным признакам зерна в условиях произрастания агроландшафтных зон Краснодарского края

сорта Олимп до 25,4% в Рапане 2. Коэффициенты вариации сорта Наутилус по

массе 1000 а.д. зерна, у Яхонта по пленчатости, у Рапана 2 по стекловидности, у Патриота

по трещиноватости, у сорта Олимп по содержанию крупы были наименьшими.

Таким образом, варьирование всех изученных признаков было слабым (Cv≤10%), кроме

«трещиноватость», где варьирование было средним (Cv≥10%) у сортов Фаворит и

Патриот и сильное (Cv≥30%) для Рапан и Рапан 2, Наутилус, Яхонт и Ол

имп.

Изменчивость признака «рисистость кочана» была слабой у Олимпа, средней у Фаворита, Наутилуса,

Яхонт, Патриот, Рапан 2.Изучаемые сорта ранжированы в ряды по уровню

изменчивости от низкой к высокой: по признаку «масса 1000 абсолютно сухих зерен» — сорта

Наутилус, Фаворит, Яхонт, Патриот, Рапан, Рапан 2 и Олимп; по «кинешности» — Яхонт,

Рапан 2, Рапан, Фаворит, Олимп, Патриот, Наутилус; по стекловидности — сорта Рапан,

Патриот, Олимп, Яхонт, Фаворит, Наутилус, Рапан 2; по «трещиноватости» — сорта Патриот,

Фаворит, Яхонт, Олимп, Наутилус, Рапан, Рапан 2; Олимп, Фаворит, Наутилус, Патриот,

Яхонт, Рапан, Рапан 2 по «содержанию риса в кочане».Сорта Олимп, Патриот и Фаворит

признаны лучшими сортами по

качеству зерна на основании малой изменчивости по

условиям мукомольного качества, трещиноватости и стекловидности, Яхонт и Фаворит — по

совокупности признаков крупности и пленчатости при выращивании в долинной агроландшафтной зоне

Краснодарского края.

Коэффициент вариации у всех изучаемых сортов, произрастающих в условиях стародельтового агроландшафта

, изменялся по признаку «масса 1000 абсолютно сухих зерен» в пределах 1.2 % у сорта

Наутилус до 6,9 % у Фаворита

, «пленчатость» от 2,8 % у Олимпа до 7,8 % у Наутилуса,

«стекловидность» от 1,5 % у Рапана 2 до 8,5 % у Патриота, «трещиноватость» от 21,8 % у сорта

Рапан 2 до 62,9 % у Яхонт, «рисистость кочана» от 0,6 % у сорта Рапан 2 до 13, 7 %

у сорта Яхонт (табл. 4). Таким образом, изменчивость всех изучаемых признаков была слабой

(Cv≤10%), за исключением «трещина

инг», где вариация была слабой только у сортов

Рапан и Рапан 2, средняя у остальных сортов, а «рисистость кочана», где

варьирование было средним для Яхонта и Рапана.Изучаемые сорта были распределены в серию

по степени изменчивости от низкой к высокой: по «массе 1000 а.с. зерна» —

сортов Наутилус, Рапан, Рапан 2, Яхонт, Патриот, Олимп, Фаворит; «пленчатость» — сорта

Олимп

, Фаворит, Рапан 2, Яхонт, Патриот, Рапан, Наут

ilus; «стекловидные» — Рапан 2,

Рапан, Яхонт, Наутилус, Олимп, Патриот, Фаворит; «трещиноватость» — сорта Рапан, Рапан 2,

Фаворит, Олимп, Наутилус, Патриот, Яхонт; «рисность кочана» — сорта Рапан 2,

Наутилус, Олимп, Фаворит, Патриот, Яхонт, Рапан.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.