Выращивание конопли технической: От тресты до семечки. Плюсы и проблемы выращивания и переработки технической конопли в России — Журнал «Агроинвестор» — Агроинвестор

Содержание

И в пир, и в мир. Техническая конопля может заменить десятки материалов в различных сферах — Журнал «Агроинвестор» — Агроинвестор

Shutterstock

Возрождение коноплеводства в России началось всего несколько лет назад. Только за 2018 площади технической конопли увеличились в 1,6 раза. Широкие возможности применения агрокультуры привлекают в сектор новые инвестиции. $2 млрд в ее выращивание и глубокую переработку намерен вложить «Промрусскон»


О намерениях реализовать крупный проект по выращиванию и глубокой переработке технической конопли компания «Промрусскон» заявила в конце зимы. Агрокультурой планируется засеять 100 тыс. га. Также на территории ТОСЭР Далматово в Курганской области будет построено предприятие по производству аналога тары ПЭТ с периодом разложения до трех месяцев особо прочных композитов, целлюлозы для химического производства, бумаги, ткани и многого другого. Мощность производства может составить от 200 тыс. т до 2 млн т целлюлозы в год. Срок реализации проекта — пять лет. Первую продукцию компания рассчитывает получить уже на третий год. Объем заявленных инвестиций — до $2 млрд, и все это частные деньги. «Пока привлекать банковский сектор не планируем», — сообщила «Агроинвестору» куратор проекта Марина Дмитриева.

Этот материал доступен только подписчикам. Пожалуйста, войдите в свой аккаунт или купите подписку.

Варианты подписки на электронную версию журнала «Агроинвестор»

Загрузка…

Правительство разрешило выращивать коноплю и опийный мак в промышленных целях

В России готовятся засевать маковые поля. Это позволит получить отечественное сырье для обезболивающих. Вырастут и площади «ненаркотической» конопли. Из нее уже сейчас производят продукты, одежду, аксессуары, строительные материалы. А экологи давно мечтают о временах, когда растение заменит продукцию из пластика. Однако сбудутся ли эти надежды, зависит от того, насколько серьезно настроены чиновники.

Председатель правительства России Михаил Мишустин подписал постановление, снимающее запрет на выращивание конопли и мака для промышленных, медицинских и ветеринарных целей. Семена растений для посадки будут вноситься в государственный реестр.

Снять запрет на выращивание опийного мака для производства лекарств давно призывали в Госдуме и Минпромторге. Это необходимо, чтобы заместить импортное сырье, указывали в ведомстве.

Среди 13 зарегистрированных лекарственных препаратов на основе опия девять включены в перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных средств (ЖНВЛП),

говорил член комитета Госдумы по охране здоровья Александр Петров.

Выделяемый из мака морфий, в частности, применяют при производстве обезболивающих препаратов, поясняет директор по развитию аналитической компании RNC Pharma Николай Беспалов. Сейчас его приходится импортировать в основном из Испании. За 11 месяцев прошлого года его поставили в Россию в объеме около 150 кг.

Перейти на отечественные ингредиенты смогут и кондитеры. В соответствии с постановлением, для промышленного производства разрешается применение сортов снотворного мака с содержанием в сухой массе частей одного растения общей массовой доли кодеина, морфина, орипавина и тебаина в размере, не превышающем 0,6%. Импорт пищевого мака в страну ежегодно ежегодно достигает 8 — 13 тыс. тонн.

Как отмечает Беспалов, начать выращивать мак в России в промышленных масштабах не сложно: «Это обычная, рутинная процедура, но она требует определенных затрат, времени, энергии».

Однако очевидно, что критерии допуска компаний к выращиванию мака будут очень строгими. Заниматься этим позволят лишь ограниченному количеству госпредприятий с лицензией. Возможно, и вовсе одному, рассуждает руководитель группы по работе с компаниями медико-биологических наук и здравоохранения в СНГ «Делойт» Олег Березин.

«Это не означает никакой легализации производства и потребления этих в настоящее время запрещенных веществ», — обращает внимание эксперт.

Как подчеркивается в постановлении правительства, по-прежнему запрещено выращивать мак второй и последующих репродукций.

Конопля вместо пластика

В отличие от мака, конопля выращивается в качестве сельхозкультуры в России c 2007 года. Это разрешено постановлением правительства РФ от 20 июля 2007 г. № 460 «Об установлении сортов наркосодержащих растений, разрешенных для культивирования в промышленных целях, требований к таким сортам и к условиям их культивирования».

В подписанном премьером документе чиновники дополнительно прописали сорт конопли, который можно выращивать в промышленных масштабах.

В постановлении правительства №101 указывается «ненаркотический» сорт конопли (так называемая «техническая конопля») с содержанием в сухой массе листьев и соцветий верхних частей одного растения массовой доли тетрагидроканнабинола (ТГК) в размере, не превышающем 0,1%. ТГК определяет концентрацию наркотика в растении. По-прежнему под запретом остается выращивание сортов конопли четвертой и последующих репродукций.

На российском рынке растение активно используется для производства целого ряда продуктов.

Например, популярны масла из растения. Семена пищевой конопли активно продаются в магазинах, ориентированных на здоровое питание.

Их рекламируют как диетический продукт, который помогает очистить организм.

Другое популярное кондитерское изделие — макароны из конопляной муки. Его рекламируют как полезный и питательный продукт, обладающий «легкой вкусовой ноткой конопляных семян».

Среди любителей популярны и текстильные изделия из растения. Это, например, одежда и обувь из конопляного волокна, постельное белье, сумки, аксессуары. Считается, что такой текстиль меньше деформируется и дольше служит.

Специализированная форма с использованием волокон конопли производится для нужд Народно-освободительной армии Китая (НОАК). На страну в целом приходится почти половина объема легального производства конопли в мире. Однако в российских климатических условиях такая военная форма была бы непригодна, признавал в интервью РИА «Новости» гендиректор ОАО «43 Центральный экспериментальный пошивочный комбинат» («43 ЦЭПК») Владимир Каденко.

Востребована конопля и в строительстве. Так, в продаже сейчас можно найти «прочные» веревки из растения. Также спросом пользуются утеплители из конопли.

Экологи давно мечтают, как конопля могла бы заменить традиционный пластик. В Курганской области уже пообещали начать производство биоразлагаемой упаковки на основе «композитного материала из конопли». Ни отходов, ни выбросов углекислого газа, рекламировала свой проект компания «Промрусскон».

«Из переработанной конопли мы будем производить целлюлозу, бумагу, ткани, удобрение, биотопливо, биодизель и другие продукты», — обещала куратор проекта Марина Дмитриева.

Первая продукция компании, объявившей о своих планах в 2019 году, может появиться в течение двух лет.

Теоретически изделиями на основе конопли в России можно будет заменить и полиэтиленовые пакеты, и одноразовую пластиковую посуду, говорят производители.

Сегодня товары из конопли продаются в основном в специализированных магазинах, массовые торговые сети опасаются размещать у себя продукцию с изображением конопли. В 2018 году правоохранительные органы оштрафовали московский ресторан на 840 тыс. руб из-за пива с изображением конопли. Оно было представлено в меню. Его описание признали пропагандой наркотических средств (ст.6.13 КоАП).

Больше отечественного

Часть продукции сегодня производится на основе отечественного сырья, но большая — из импортного. По статистике посевы конопли в России в последние годы растут. В 2019 году они превысили 10 тыс. га. В 2017 году их было значительно меньше — 4,5 тыс. га. А в 2016-м так и вовсе около 2,6 тыс. га.

Коноплю выращивают в Мордовии, Адыгее, а также Орловской, Пензенской, Новосибирской, Курской и Нижегородской областях.

В советские годы выращивали почти 1 млн га конопли.

Впрочем, таких объемов мы вряд ли мы достичь в ближайшее время. Постановление правительства может стимулировать увеличение конопляных посевов максимум до 20-30 тыс. га в ближайшие годы, поясняет в беседе с «Газетой.Ru» эксперт из отрасли.

Нужно создавать больше стимулов для фермеров.

«Конопля — это очень трудоемкая и высокозатратная культура», — продолжает эксперт. По его словам, для ее развития нужны огромные вложения госсредств. Для этого необходима полноценная госпрограмма по поддержке фермеров. Но ее сейчас нет.

Если нацеливаться на производство конопли в промышленных масштабах, также необходимо закупать больше уборочной техники и строить перерабатывающие заводы, добавляет собеседник «Газеты.Ru».

Как ранее заявил «Агроинвестору» руководитель проекта «Росленконопля» Сергей Белопухов, бизнес по производству и переработке семян и волокна технической конопли окупается не менее чем за 7-10 лет.

Минпромторг решил обезопасить производство конопли от претензий полиции — РБК

Что говорят производители конопли

Техническую коноплю используют для производства пеньки, веревок, нетканых материалов, промышленных товаров (например, строительных блоков из смеси бетона с конопляным волокном), товаров для животных, косметики. Волокна идут в пищу, а также конопля используется в виде семян, масла, чаев.

Сегодня закон разрешает культивирование конопли с содержанием в сухой массе листьев и соцветий верхних частей одного растения массовой доли тетрагидроканнабинола, наркотического вещества, не превышающей 0,1%.

Читайте на РБК Pro

В законодательстве нет четкого термина для обозначения наркотической и ненаркотической конопли, констатирует Максим Уваров, гендиректор компании «Смарт Хемп», специализирующейся на выращивании технической конопли. По его словам, культивировать растение для промышленных целей с содержанием наркотического тетрагидроканнабинола до 0,1% можно, но дальше с вводом в оборот продуктов из конопли из-за отсутствия в законе прописанных процедур могут возникнуть вопросы у МВД.

Чтобы облегчить работу бизнеса, по мнению Уварова, необходимо четко разделить термины: до 0,1% тетрагидроканнабинола использовать термин «конопля», свыше 0,1% — «марихуана». Разграничения нужно вводить уже на этапе понятий технической и психоактивной конопли, согласен представитель компании «Нижегородские волокна конопли», одного из крупных пенькоперерабатывающих предприятий. В настоящий момент государственное регулирование выращивания и переработки технической конопли находится в серой зоне, признает собеседник РБК.

Бывший вице-премьер Подмосковья стал крупнейшим производителем конопли

Хотя ограничений по производству конопляного волокна и костры (одревесневевших частей стеблей), а также использования сортов технической конопли в продуктах питания нет, само использование слова «конопля» в описании продукции воспринимается со стороны силовых структур зачастую негативно, объясняет гендиректор предприятия «Мордовские пенькозаводы» Александр Кучинский.

В феврале 2021 года в Москве был задержан Максим Шевченко, учредитель компании — производителя конопляного чая «Альтума». Впоследствии он стал обвиняемым по ч. 3 ст. 228.1 УК («Незаконные производство, сбыт или пересылка наркотических средств, психотропных веществ или их аналогов»). Шевченко привез документацию и образцы продукции, с которыми был задержан, после того как полиция провела контрольную закупку на пункте выдачи Wildberries в подмосковном городе Домодедово и рейд на складе компании в Подольске. Чем закончилось дело Шевченко, не сообщалось.

Фермеры стали сеять больше гороха и кориандра на фоне пошлин на зерно

Как много производится технической конопли

Сейчас доля технической конопли в посевах очень мала и составляет, по оценке Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, только около 0,01%. При этом, как ранее отмечал руководитель центра Андрей Дальнов, техническая конопля является перспективной сельскохозяйственной культурой: в 2021 году под коноплю засеяли площадь 13,3 тыс. га, что на 23,3% больше, чем годом ранее.

Техническая конопля как сельхозкультура неприхотлива, хорошо культивируется в северных регионах и позволяет успешно вводить в оборот неиспользуемые сельхозземли, указывает представитель «Нижегородских волокон конопли». В 2021 году эта компания засеяла около 1 тыс. га, планы на следующий год — 2,6 тыс. га. Агрохолдинг «Коноплекс», по собственным данным, в текущем году засеял 2 тыс. га технической конопли и планирует в ближайшие годы увеличить посевные площади до 5 тыс. га. У «Мордовских пенькозаводов», входящих в конопляный холдинг бывшего вице-премьера Подмосковья Дмитрия Большакова, под техническую коноплю отданы собственные 1 тыс. га, еще столько же законтрактовано у малых фермеров. Компания «Смарт Хемп» в 2021 году засеяла 1,5 тыс. га.

Два года назад большой проект по выращиванию технической конопли анонсировала иркутская компания «Промрусскон». В Курганской области она планирует засеять до 100 тыс. га земли и запустить производство биоразлагаемой упаковки на основе композитного материала из конопли. В проект компания обещала вложить до $2 млрд.

Минпромторг уточнит условия культивации промышленной конопли

Минпромторг опубликовал на портале проектов федеральных нормативных правовых актов изменения в постановление правительства о сортах наркосодержащих растений, которые можно выращивать в промышленных целях. Из паспорта проекта следует, что министерство рассчитывает уточнить определение для использования так называемой технической конопли. Она применяется в легкой, косметической, пищевой и даже строительной индустриях, сообщает РБК. 

Необходимость более точного определения, как можно использовать коноплю, в паспорте проекта объясняется созданием «стабильных правовых условий для деятельности промышленных предприятий и реализации инвестиционных проектов». По мнению министерства, изменения позволят избежать злоупотреблений, которые приводят к нарушениям в применении законодательства о контроле за наркооборотом. В пресс-службе Минпромторга отказались от комментариев.

Законодательство разрешает культивирование конопли с содержанием в сухой массе листьев и соцветий верхних частей одного растения не более 0,1% массовой доли тетрагидроканнабинола (наркотическое вещество). Такая конопля применяется при производстве, например, пеньки, веревок, нетканых материалов, строительных блоков из смеси бетона с конопляным волокном, косметики и товаров для животных. Она также употребляется в пищу в виде семян, масла и чаев.

Реклама на Forbes

По словам гендиректора компании «Смарт Хемп», специализирующейся на выращивании технической конопли, Максима Уварова, в действующем законодательстве отсутствует четкое обозначение для разделения конопли на наркотическую и ненаркотическую. Вопросы у МВД могут возникнуть при вводе в оборот продуктов из конопли с наркосодержанием до 0,1% — в законодательстве не прописаны соответствующие процедуры. Уваров отметил, что необходимо использовать разные термины для двух видов наркосодержащих растений. 

По его мнению, термином «конопля» нужно обозначить растения с содержанием тетрагидроканнабинола до 0,1%, а термином «марихуана» — более 0,1%. Представитель компании «Нижегородские волокна конопли», одного из крупных переработчиков — производителей пеньки согласился с тем, что разграничить коноплю на техническую и психоактивную нужно на понятийном уровне. Собеседник издания добавил, что сейчас выращивание и переработка технической конопли находятся в серой зоне.

Само использование слова «конопля» в описании продукции воспринимается со стороны силовых структур зачастую негативно, объяснил гендиректор предприятия «Мордовские пенькозаводы» (входят в конопляный холдинг бывшего вице-премьера Московской области Дмитрия Большакова) Александр Кучинский. При этом, по его словам, ограничений использования сортов технической конопли в продуктах питания и производстве конопляного волокна и костры (частей стеблей конопли). 

По оценке Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, доля технической конопли в посевах очень мала и составляет около 0,01%. По данным экспертов, в 2021 году под коноплю засеяли площадь 13 300  га, что на 23,3% больше, чем годом ранее. Представитель «Нижегородских волокон конопли» рассказал, что техническая конопля как сельхозкультура неприхотлива, хорошо культивируется в северных регионах и позволяет успешно вводить в оборот неиспользуемые сельхозземли. 

В 2021 году нижегородская компания засеяла около 1000 га, планы на следующий год — 2600 га. Агрохолдинг «Коноплекс», по собственным данным, в 2021 году засеял 2000 га технической конопли и планирует в ближайшие годы увеличить посевные площади до 5000 га. «Мордовские пенькозаводы» под промышленную коноплю отдали собственные 1000 га, еще столько же законтрактовано у фермеров. Компания «Смарт Хемп» в 2021 году засеяла 1500 га.

О масштабном проекте выращивания и переработки технической конопли в регионе

Пензенская область входит в первую тройку российских лидеров по посевам технической конопли. Такие данные приводит Агропромышленная ассоциация коноплеводов. В Пензенском регионе, несмотря на сухое и жаркое лето, удалось собрать высокий урожай этой культуры. И здесь же ее успешно перерабатывают.

Безопасная, безотходная и высокопродуктивная техническая конопля не содержит наркотических веществ, а ее семена и стебли находят свое применение в разных хозяйственных отраслях.

«Техническая конопля — неприхотливое растение, быстро вырастающее даже в условиях короткого светового дня. За 120 дней растение достигает высоты 2-2,5 метра, не нуждается в излишнем количестве влаги, в удобрении», — рассказал главный агроном компании «Коноплекс Пенза» Антон Смирнов.

Возрождение и модернизация коноплеводства в России связано с группой компаний «Коноплекс». Ее специалистам удалось восстановить семенной фонд и модернизировать технологии возделывания этой культуры, которую сегодня называют растением будущего.

«Конопляное масло, если мы берем, используется в пищевой промышленности, косметической, фармацевтической и производстве экологичных олив и масел. Биоупаковка, строительные, нетканые материалы, текстиль, бумага и многие другие продукты из конопляного волокна — это лишь малая часть инновационного направления», — пояснил менеджер по продажам промышленных товаров компании «Коноплекс» Анатолий Волчков.

Группа компаний «Коноплекс» наладила полный цикл производства — от поля до прилавка.

«Если сравнивать рафинированное масло и масло холодного отжима, то масло холодного отжим по своей ценности в разы превосходит рафинированное масло. Но за такие его прекрасные качества приходится платить сокращением срока годности», — отметила технолог-разработчик компании «Коноплекс Продукты Питания» Анна Бурлакова.

С участка отжима и фильтрации масла, продукция поступает в цех розлива. Здесь установлена современная высокотехнологичная линия. Ее обслуживают три оператора.

Уникальный для России завод по выпуску растительных масел холодного отжима группа компаний «Коноплекс» построила с нуля на территории технопарка «Отвель» в Пензенской области. В одном из его помещений действует собственная лаборатория.

«Кислотное число — очень важный показатель. Нам необходимо знать его уровень в каждом продукте, который мы перерабатываем. Еще ряд анализов на перекисное число, на цветное число масла», — рассказала технолог компании «Коноплекс Продукты Питания» Виктория Фомичева.

Конопля издревле использовалась в русской кухне. Ведь ее масло, мука и семечки — незаменимый продукт здорового питания, богатый протеинами, витаминами, микроэлементами и жирными кислотами — в оптимальном сочетании для нашего здоровья.

Если вы нашли ошибку, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь.

Большое спасибо за вашу помощь. Мы исправим это в ближайшее время!

выращивание конопли поможет РФ достичь углеродной нейтральности

Речь идет о технической конопле. Из нее можно делать веревки, одежду, масло. Насколько перспективно выращивание этого растения и готовы ли фермеры его культивировать?

Александр Сергеев. Фото: Дмитрий Феоктистов/фотохост-агентство ТАСС

Глава Российской академии наук рассказал о пользе выращивания конопли. Речь идет не про растение с высоким содержанием вещества, оказывающего психотропное воздействие. Александр Сергеев говорит о технической конопле, то есть промышленной.

Руководитель РАН считает, что конопля полезна для экологии. «На гектар посадок она депонирует лучше, чем хороший лиственный лес». И это поможет России избежать трансграничного углеродного налога, который вскоре намерены ввести в ЕС, сказал Сергеев.

Налог этот заключается в том, что каждая компания, импортирующая что-то в Евросоюз, будет отчитываться, сколько выбросов произошло при производстве ее продукции, и в зависимости от этого платить. А достичь низкоуглеродных целей нам поможет поглощающая способность лесов, которых у нас много. Но поглощение столь большой площади, к сожалению, не столь велико, говорят эксперты. Видимо, поэтому и зашла речь о том, что же лучше поглощает СО2.

Может ли конопля помочь уйти от углеродного налога? Комментирует руководитель спецпроектов Фонда национальной энергетической безопасности Александр Перов.

Александр Перов руководитель спецпроектов Фонда национальной энергетической безопасности

Впрочем, выращивание технической конопли — хорошая идея, считают эксперты. Глава РАН также заявил, что это восстановит российское присутствие на рынке технических волокон. В СССР конопляное волокно производили в огромных количествах, обгоняя по посадкам все страны мира. Но в последние десятилетия посевные площади постепенно снижались, и от засеянных 900 тысяч гектаров в советские годы сейчас осталось около 10 тысяч. Хотя сегодня было бы оправданно увеличить производство конопляного волокна, считает доцент кафедры ботаники, селекции и семеноводства садовых растений РГАУ-МСХА Елена Ембатурова.

Елена Ембатурова доцент кафедры ботаники, селекции и семеноводства садовых растений РГАУ-МСХА

Несмотря на очевидные преимущества, российские фермеры смотрят на идею с выращиванием конопли скептически. Все видят периодически появляющиеся новости о том, что против пенсионеров возбуждают уголовные дела за внезапно выросший на участке куст.

Ульяновский фермер Алексей Якушев, который выращивает подсолнечник, считает, что с точки зрения бизнеса конопля довольно перспективная культура. Из нее можно делать в том числе очень полезное (и дорогое) конопляное масло. Но не в нынешних реалиях, отмечает он.

Алексей Якушев фермер

Глава РАН обращает внимание, что во многих странах мира использование конопли легализовано. Например, на ее основе созданы препараты, позволяющие больным легче переносить химиотерапию. То есть, по его словам, у конопли может быть «очень серьезное медицинское будущее, а следовательно и бизнесовое».

*Незаконные распространение, приобретение, хранение, перевозка, изготовление, переработка наркотиков, а также их употребление на территории РФ преследуются по закону. Business FM не поддерживает и не пропагандирует никакие из перечисленных деяний.

Добавить BFM.ru в ваши источники новостей?

Обзор рынка технической конопли, семян и продуктов переработки в Украине

1. Общая характеристика рынка технической конопли, семян и продуктов переработки из конопли

Техническая конопля – это культура, которую выращивают для получения волокна и семян. Технология выращивания и сбора конопли на длинное волокно существенно отличается от системы выращивания и сбора других сельскохозяйственных культур, поскольку требует целого комплекса специальной техники и оборудования. Кроме того, она тесно связана с последующей первичной переработкой стеблей — приготовлением тресты и механическим отделением волокна.

Семена конопли используют для получения конопляного масла – ценного диетического продукта, а также сырья для медицинских целей. Их употребляют в пищу – сырыми или обжаренными, в виде конопляной каши, конопляного молока (перетертые с водой), в виде густой пасты с медом. Стебли идут на конопляное волокно, а из него делают конопляную бумагу, веревки, парусину, ткани для изготовления одежды и прочих текстильных изделий. Также стебли с листвой и жмыхом от семян используются как корм для скота. Также конопля может использоваться в косметологии.

Плюсы для производителей:
• подходит под климат Украины
• быстро растет — до 4 м за 100 дней
• дает большую биомассу — до 10 тонн/га
• не требует значительной обработки гербицидами и пестицидами из-за быстрого роста и густоте стояния растений (но удобрения улучшают характеристики)
• улучшает качество грунта, хороший предшественник для других культур
• не нуждается в интенсивном ручном труде.

В мире выращивание конопли развито неравномерно. Большие посевные площади под него выделены в Азии — Китай, Северная Корея. Китай в ближайшие 5–7 лет планирует увеличить посевы в связи с государственной программой по замене хлопка технической коноплей. В Европе лидерами производства являются Франция и Нидерланды.

В СССР выращивание и переработка конопли были распространены, однако потом существенно сократились. Это было связано в основном с принятием законодательных ограничений, вызванных борьбой с наркотическими веществами. Результатом достаточно жесткого украинского законодательства относительно коноплеводства стало стремительное уменьшение посевных площадей растения и упадок отрасли в целом. Последний особенно заметен в период с 1990 по 2009 гг., когда были приняты основные законодательные акты.
Основная проблема государственного законодательства по выращиванию конопли сейчас — это приравнивание промышленной безнаркотической конопли к наркотическим средствам. Во странах, где рынок более развит, её рассматривают как обычную сельскохозяйственную культуру. В Украине в последние 5 лет произошли некоторые положительные сдвиги, но для производителей по-прежнему есть законодательные барьеры.

Значительные осложнения для деятельности коноплехозяйств составляла норма об оформлении разрешения МВД на использование объектов и помещений под коноплю. В 2013 г. внесены изменения в приказ МВД, регламентирующий «Требования к объектам и помещениям …», используемым при культивировании ненаркотической конопли: снят ряд административных барьеров, связанных с оборудованием и содержанием складов, применяемых для хранения конопли; обязательное оборудование складов системой охранной сигнализации, которые были подключены к пультам центрального наблюдения МВД. Охрана плантаций в структуре себестоимости выращивания занимала около 30%.

До октября 2013 в Украине также было жесткое ограничение по размещению посевов конопли. Размещать конопляные поля было разрешено не ближе километра от населенного пункта, дороги или леса и не менее 3 км — от государственной границы. Теперь разрешено выращивать коноплю по всей территории Украины. Также важным моментом было принятие 22 августа 2012 г. Постановления Кабинета Министров Украины № 800, согласно которому определено понятие «техническая конопля» и с августа того же года, при условии соблюдения лицензионных условий выращивания конопли, посевы не подлежат обязательной охране. С тех пор технической коноплей считают растения, в которых содержание психоактивных веществ (тетрогидроканабиноидов) не превышает 0,08%.
Несмотря на это, выращивание технической конопли требует получения разрешительных документов. Для получения разрешения МВД на выращивание конопли нужно подать пакет документов. Одним из основных среди них является справка, подтверждающая факт приобретения у субъектов семеноводства, внесенных в Государственный реестр производителей семян и посевного материала, семян для культивирования растений.

Благодаря украинской селекции удалось достичь рекордно низкой себестоимости конопли. Поэтому выведенные отечественными селекционерами семена технической конопли для посевов или для использования в производстве продуктов питания на сегодня являются главным продуктом на экспорт в этой отрасли.

Готовой же продукции из технической конопли в Украине почти не производится, что связано с отсутствием современных перерабатывающих предприятий и технологий. К тому же, конкуренция со стороны других культур высокая во всех сферах возможного использования. Так, в производстве масла конопляное, как и масло многих других культур, является очень нишевым продуктом. Подсолнечное масло занимает практически весь объём рынка. Украина продолжает наращивать объемы производства подсолнечника. Производство подсолнечного масла в 2018/19 МГ составило 6,36 млн тонн, или 32,2% всего мирового производства.

Площади под технической коноплёй продолжают сокращаться. В 2019 году по сравнению с 2017 годом было засеяно на 64% меньше. Из 30 предприятий с разрешением на выращивание конопли, в 2018 году ее посеяли только 12 производителей.

Самый затратный этап выращивания конопли — предпосевная обработка грунта. Она составляет более половины от общих расходов на возделывание культуры.

На урожайность конопли влияют разнообразные факторы:
• норма посева (влияет на ветвление растений, длину соцветий),
• использование удобрений,
• использование гербицидов,
• сорт,
• погодные условия (количество солнца, минимальная температура и т.д.).

Стойкость к неблагоприятным погодным условиям и вредителям сильно зависит от сорта растения, он влияет и на качество растения (содержание масла в семенах волокнистость и т.д.).

Украинский рынок почти полностью состоит из местной продукции. При расчёте ёмкости большое влияние имеет тот факт, что продукция может реализовываться не в тот год, когда она была произведена. Это может привести к отрицательному числу при подсчёте ёмкости, что и случилось в сегменте семян и, соответственно, масла.

Общие показатели рынка технической конопли и продуктов ее переработки, тонн

 

2017

2018

2019

Семена конопли

 

 

 

Производство, тонн

1000,0

500,0

570,0

Экспорт, тонн

414,7

517,8

457,0

Импорт, тонн

0,1

0,3

0,6

Ёмкость рынка, тонн

585,4

-17,5

113,6

Скорректированная ёмкость рынка, тонн

351,2

216,6

113,6

Темп прироста, %

 

-38,3%

-47,5%

Масло конопли

 

 

 

Производство, тонн

77,3

47,7

25,0

Экспорт, тонн

10,0

12,3

14,1

Импорт, тонн

0,1

0,6

0.8

Ёмкость рынка, тонн

67,4

36,0

11,7

Скорректированная ёмкость рынка, тонн

43,8

40,8

30,6

Темп прироста. %

 

-46,5%

•67,5%

Жмых конопли (шрот)

 

 

 

Производство, тонн

760,0

380,0

433,2

Экспорт, тонн

6,3

1.1

3,2

Импорт, тонн

0,1

0,2

0,2

Ёмкость рынка, тонн

753,8

379,1

430,2

Темп прироста, %

 

-49,7%

73,5%

Волокно конопли

 

 

 

Производство, тонн

270,0

100,0

30,0

Экспорт, тонн

81,6

41,2

 

Импорт, тонн

2,0

5,0

0,6

Ёмкость рынка, тонн

190,4

63,8

30,6

Темп прироста. %

 

-66,5%

-52.0%

2. Государственное регулирование рынка технической конопли, семян и продуктов переработки конопли в Украине

В Украине выращивание конопли регулируется рядом законодательных актов, в частности:
• Законом Украины «О лицензировании определенных видов хозяйственной деятельности»;
• Законом Украины «О наркотических средствах, психотропных веществах и прекурсорах»;
• «Перечнем наркотических средств, психотропных веществ и прекурсоров» (№ 770), утвержденным постановлением Кабинета Министров Украины от 06 мая 2000 г.;
• «Порядком осуществления деятельности, связанной с оборотом наркотических средств, психотропных веществ и прекурсоров, и контроля за их оборотом», утвержденным постановлением Кабинета Министров Украины от 3 июня 2009 № 589;
• «Условиями предотвращения хищения растений, включенных в перечень наркотических средств, психотропных веществ и прекурсоров», утвержденными Кабинетом Министров Украины от 26 ноября 2008 № 1026

3. Внешняя торговля на рынке технической конопли, семян и продуктов переработки из конопли

Экспорт технической конопли и продуктов её переработки в Украине очень мал. Основная часть поставок приходится на сами семена конопли. Стабильную тенденцию показывает также конопляное масло и шрот, остальные виды товаров поставляются периодично, экспорт зафиксирован не в каждом году.

Денежное выражение экспорта приведено на основе оценки – через вес поставок и средние доступные цены, поскольку во многих поставках не указана фактическая стоимость.

Динамика экспорта в разрезе видов товаров из конополи, в 2017-2019 гг., тонн и тыс. дол. США

 

Экспорт, тонн

Экспорт, тыс. дол.

 

2017

2018

2019

2017

2018

2019

Волокно

81,55

41,17

 

60,78

169,30

 

Масло

10,04

12,25

14,11

114,01

112,09

147,52

Пакля сантехническая

 

0,002

 

 

 

 

Семена

414,73

517,82

502,27

667,94

824,06

588,30

Шрот

0,38

0,48

0,44

1,55

2,95

1,31

Мука

0,24

0,50

0,06

0,29

0,65

0,08

Клетчатка

0,63

 

 

0,90

 

 

Макуха

0,05

 

 

0,09

 

 

Общий итог

507,62

572,22

516,87

845,55

1109,05

737,22

Темп прироста, %

 

12,7%

-9,7%

 

31,2%

-33,5%

Семена технической конопли продают как посадочный материал и как сырьё для использования в пищевой и косметической промышленности. Основная часть приходится именно на сырьё для промышленной переработки. В 2018-2019 годах увеличивается количество органической продукции: в 2018 году таких семян было 6% от общей массы поставок, а в 2019 – 14%.

Динамика импорта не имеет выраженной тенденции, как и структура поставок. В 2017-2018 гг. основу импортных поставок составляла пакля, на которую приходилось более 80% в натуральном выражении. При этом, цена пакли сравнительно с другими товарами, низкая. В денежном выражении большая часть приходится на масло. В 2019 году, на фоне отсутствия пакли, поставки распределились почти равнозначно между маслом, семенами и пряжей.

Динамика импорта в разрезе видов товаров из конопли, в 2017-2019 гг., тонн и тыс. дол. США

 

Импорт, тонн

Импорт, тыс. дол.

 

2017

2018

2019

2017

2018

2019

Масло

0,14

0,64

0,87

4,08

7,46

9,47

Пакля

2,00

5,00

 

1,39

3,98

 

Протеиновый порошок

0,08

0,24

0,22

1,79

5,31

3,63

Пряжа

 

 

0,61

 

 

8,85

Семена

0,11

0,28

0,60

1,02

3,79

7,90

Общий итог

2,32

6,16

2,30

8,28

20,53

29,84

Темп прироста, %

 

165,1%

-62,7%

 

147,9%

45,4%

Все семена в импортных поставках – пищевые, большинство – органические. Для питания также поставляется протеиновый порошок – перетёртые семена.

Первое место Египта в импорте в 2017 году объясняется объёмной поставкой пакли. В 2019 году таких поставок не было, поэтому в лидеры вышла Италия с поставками масла и пряжи и Нидерланды с поставками масла, семян и протеинового порошка.

 

4. Выводы о рынке техннической конопли

Рынок технической конопли и продуктов её переработки в Украине находится на низком уровне развития. Несмотря на перспективность направления, его развитие сдерживают такие факторы, как отсутствие перерабатывающих заводов, налаженных рынков сбыта, культуры потребления, а также законодательные ограничения.

Украинские производители технической конопли на данный момент могут работать только с семечками и трестой (конопляной соломой), с самым же дорогим сырьем технической конопли — листьями и соцветиями, — они работать не могут из-за запрета на законодательном уровне. А сам процесс выращивания конопли регламентирован несколькими правовыми процедурами, включая отбор образцов и сжигание остатков в присутствии специальной комиссии.

Внешняя торговля в принципе имеет небольшие объёмы, экспорт превышает импорт, в основном благодаря тому, что Украина проводит свою селекцию технической конопли и поставляет посевной материал в другие страны. Некоторые сегменты ориентированы именно на экспорт – семена и масло. Это продукция с высокой стоимостью, европейский рынок позволяет поставить более высокую цену и отправить партию большего размера, однако на европейском рынке уже представлено множество операторов, поэтому без продуманной маркетинговой стратегии занять место среди них будет сложно.

В Украину импортируются товары уже полностью переработанные, с высокой добавочной стоимостью – масло и клетчатка, это продукты для здорового или спортивного питания.

Потребительские товары имеют больший и более постоянный спрос. Поэтому в этом сегменте больше всего операторов (малый бизнес).
Ещё одна характерная черта рынка продуктов переработки технической конопли – эта культура не является единственной, которая культивируется и перерабатывается предприятием. Производители масла также используют другие культуры (амарант, расторопша, тыква, кунжут и т.д.). Предприятия, ориентированные на текстильное производство, часто выращивают коноплю вместе со льном.

В силу ограниченного спроса, начинать работу на данном рынке как основном – рискованно. Перед тем, как проводить работы по получению лицензии, стоит определиться, каким конкретно компаниям сбывать продукцию (на внутреннем или внешнем рынке), так как открытый рынок очень мал и нерегулярен, а производственные предприятия-потребители имеют собственную сырьевую базу.

Производство промышленной конопли

Промышленная конопля ( Cannabis sativa L.) имеет давнюю историю с человеческой цивилизацией и часто встречается вблизи ранних поселений кочевников вблизи ручьев в хорошо удобренных районах. Конопля традиционно выращивалась как источник клетчатки, и большинство генотипов в умеренном климате имели очень низкое содержание тетрагидроканнабинола (ТГК). Конопля попала в Северную Америку в начале 1600-х годов, играла важную роль в сельском хозяйстве Пенсильвании в 1700-х и 1800-х годах и широко выращивалась во многих частях штата.Когда-то только в округе Ланкастер было более 100 мельниц с водяным приводом для переработки конопляного волокна (десять вещей, которые вы никогда не знали об истории конопли в Пенсильвании). Было также много заводов по производству конопляного масла, которые прессовали излишки семян конопли в масло, которое использовалось в красках, чернилах, лаках и ламповом масле. Конопля использовалась для производства веревок, мешков для зерна, чехлов для вагонов Conestoga и одежды. В середине 1800-х годов внедрение хлопка в качестве волокнистой культуры и табака привело к сокращению производства конопли. Производство конопли продолжалось в двадцатом веке в ограниченном количестве.

С течением времени также развивались сорта конопли «марихуаны» с более высоким содержанием ТГК из южной Азии, которые использовались в торговле наркотиками. История промышленной конопли стала связана с ее двоюродной сестрой с высоким содержанием ТГК в 1930-х годах, когда на уровне штатов и на федеральном уровне был принят закон, запрещающий их выращивание. Обеспокоенность по поводу использования растений в целях производства наркотиков привела к принятию Закона о налоге на марихуану 1938 года, согласно которому как конопля, так и марихуана контролировались веществами, и фактически прекратилось производство промышленной конопли (за некоторыми исключениями, когда волокно было необходимо во время Второй мировой войны).Только в 1960-х годах было установлено, что ТГК является психоактивным компонентом, который вызывает у человека «кайф», поэтому в то время не было способа отличить промышленную коноплю с низким содержанием ТГК от сортов с высоким содержанием ТГК, таких как те, которые используются для медицинской марихуаны. .

Изменение правового статуса конопли с 2014 года позволило штатам разрешить выращивание конопли. В 2017 году выращивание конопли было разрешено в Пенсильвании на исследовательской основе под надзором Министерства сельского хозяйства Пенсильвании. Это вызвало некоторый интерес к коммерческому производству конопли для семян и волокон в штате.Промышленную коноплю можно выращивать для получения семян, клетчатки или каннабидиолов (КБД), извлеченных из растительной ткани. Эта публикация посвящена выращиванию промышленной конопли на семена или волокно на агрономической ферме с типичным набором оборудования для обработки почвы, посева и сбора урожая. В большинстве случаев промышленную коноплю выращивают специально для одного использования (например, коноплю или волокно), но можно выращивать и культуру двойного назначения. Однако для этого потребуются инвестиции в более специализированную технику для управления и уборки урожая.Выращивание промышленной конопли для извлечения КБД является гораздо более сложным процессом, и правовой статус КБД в настоящее время неясен.

Политика, влияющая на рынок промышленной конопли

С 1937 года Cannabis sativa является наркотиком Списка I, регулируемым на федеральном уровне в соответствии с Законом о контролируемых веществах, регулируемым Агентством по борьбе с наркотиками (DEA). Различие между использованием Cannabis sativa в медицинских, рекреационных и промышленных целях было проведено только недавно, когда была принята статья 7606 Закона о сельском хозяйстве 2014 года («Законопроект о фермерских хозяйствах»).Это открыло законный путь для выращивания промышленной конопли в трех ограниченных обстоятельствах: исследователями в институте высшего образования, министерствами сельского хозяйства штата или фермерами, участвующими в исследовательской программе, разрешенной и контролируемой министерством сельского хозяйства штата. В 2016 году DEA, Министерство сельского хозяйства США и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) опубликовали совместное заявление с подробным описанием рекомендаций по выращиванию технической конопли в рамках санкционированных государством исследовательских программ.В этих правилах говорится, что конопля может продаваться только в штатах с пилотными программами, растения и семена могут пересекать границы штатов только в рамках разрешенных государственных исследовательских программ, а семена могут ввозиться только лицами, зарегистрированными в DEA.

Губернатор Том Вольф подписал Закон о конопле штата Пенсильвания, законопроект № 967 Палаты представителей, в июле 2016 года. Это позволило Министерству сельского хозяйства Пенсильвании (PDA) начать пилотную программу промышленной конопли в 2017 году. В настоящее время в ней участвуют фермеры и высшие учебные заведения. это программа, которая требует заявки и разрешений и выращивания технической конопли в соответствии с целями исследования.

Промышленное использование конопли и продукты

Промышленная конопля и марихуана представляют собой разные сорта, выведенные из одного и того же вида Cannabis sativa. Несмотря на биологическую родственность, это растение было выведено для разных целей, и черты, проявляемые у сортов, выращиваемых для промышленной конопли и марихуаны, различаются. Промышленную коноплю выращивают из-за клетчатки и семян, а сорта марихуаны выращивают из-за высокого уровня ТГК. Промышленная конопля — это растение с множеством применений, включая продукты питания, волокно, топливо, промышленные товары и средства личной гигиены.Частичный список потенциальных применений технической конопли можно найти ниже.

Промышленное конопляное растение использует

волокон

      • Textile: одежда, обувь
      • Промышленный текстиль: веревка, сети, ковер, брезенты
      • Промышленные продукты: бумага, строительные материалы

      листья

      • ферма и озеленение: мульча, компостирование и подстилка для животных

      Конопляное масло

      • Пищевые продукты: масло, пищевые добавки; птичий корм
      • Средства личной гигиены: мыло, косметика, увлажняющий крем

      Семена

      • Жмых
      • Белковая мука
      • Корм ​​для животных (в настоящее время нелегальный)
      • 7Внутренние рынки S. продуктов из технической конопли поставлялись в основном из Канады и Китая. Стоимость продаж продуктов на основе конопли в США в 2016 году составила более 688 миллионов долларов. Промышленная конопля производится в коммерческих целях более чем в 30 странах мира, при этом Франция является крупнейшим производителем технической конопли в мире.

        Проблемы рынка промышленной конопли

        Промышленная конопля является очень универсальным продуктом с множеством потенциальных применений растительного волокна и семян. Производители промышленной конопли должны тщательно определить, какие продукты из промышленной конопли и каналы сбыта доступны до начала производства, получить все необходимые разрешения до начала производства и обеспечить, чтобы производство осуществлялось в соответствии с законами штата и федеральными законами.Политическая ситуация нестабильна, и ожидается, что в ближайшие годы она изменится на уровне штатов и на федеральном уровне. Сложность поиска текущей рыночной информации о ценах продажи и спросе делает любые прогнозы долгосрочной прибыльности промышленной конопли реальной проблемой для потенциальных производителей.

        На рынке промышленной конопли существует внутренняя и глобальная конкуренция. Внутри страны несколько штатов уже изучили экономическое влияние промышленной конопли и изучили ресурсы, необходимые для развития цепочек поставок промышленной конопли, создав точку опоры на рынке, опередив Пенсильванию.Например, штат Нью-Йорк стимулировал производство промышленной конопли в 2017 году, создав многолетний фонд в размере 5 миллионов долларов для запуска отрасли. Другие штаты с программами промышленной конопли включают Кентукки, Орегон и Колорадо. Канада и Китай имеют давно налаженные сети производителей, цепочки поставок и производственные мощности для доставки продукции с поля на рынок.

        Из-за давней федеральной политики, запрещающей выращивание технической конопли, в Соединенных Штатах необходимо создать цепочки поставок, а также перерабатывающие и производственные мощности, необходимые для создания готовой к продаже продукции.Производители промышленной конопли в Пенсильвании должны будут тщательно учитывать стоимость транспортировки волокна или зерна при оценке потенциальной прибыльности промышленной конопли. Создание цепочек поставок и перерабатывающих мощностей тесно связано с политикой и текущим низким уровнем внутреннего производства. Как и в любом бизнесе, потенциальный производитель промышленной конопли должен тщательно изучить рынки, затраты, законы и необходимых партнеров по цепочке поставок, прежде чем начинать производство.

        Производство конопли

        Конопля лучше всего подходит для хорошо дренированной почвы с pH от 6.0 и 7.0. Конопля плохо растет на влажных почвах или почвах с высоким содержанием глины. Конопля чувствительна к почвенной корке и уплотнению почвы, которые могут происходить на этих почвах. В идеале коноплю следует сажать с мая по начало июня в большинстве районов Пенсильвании. Некоторые канадские сорта являются короткосезонными, их можно высаживать с середины до конца июня, и они все еще созревают до заморозков. Конопля является растением короткого дня и начинает созревать только тогда, когда длина светового дня составляет менее 12 часов солнечного света.

        Конопля, выращиваемая на семена, обычно выращивается на средних и коротких сортах.Согласно действующему законодательству, сорта должны быть получены из других стран, поскольку перевозка семян между штатами не разрешена. Необходимо выбирать сорта с низким уровнем ТГК. В Пенсильвании и многих других штатах уровень ТГК в технической конопле не должен превышать 0,3%. Большинство промышленных поставщиков семян конопли проверили свои сорта на соответствие этому требованию. Разновидности бывают разной высоты, в том числе средней высоты (6–7 футов), полукарликовых (4–5 футов) и карликовых (3–4 фута).В Соединенных Штатах предпочтение отдается средним и высоким сортам, потому что для конопли нет гербицидов.

        Фото: Алисса А. Коллинз

        Коноплю на семена можно сажать рядами, как кукурузу, или зерновой сеялкой, как мелкое зерно. Поскольку в настоящее время нет гербицидов, предназначенных для использования на конопле, конопля, выращиваемая рядами, потребует некоторой механической борьбы с сорняками. Коноплю также можно выращивать на вспаханном семенном ложе, аналогичном тому, которое подготовлено для выращивания кормовых культур: твердом, ровном и относительно мелком.Его также можно установить с помощью методов нулевой обработки почвы с использованием гербицидов выжигания для борьбы с существующими сорняками. Нормы посадки технической конопли зависят от сорта, но обычно рекомендуются нормы от 25 до 35 фунтов на акр. Глубина посадки должна быть от ½ до ¾ дюйма. Плотный, пробуренный насаждений должен обеспечить некоторую борьбу с сорняками.

        Потребность в удобрениях лучше всего определяется испытанием почвы. Лаборатория сельскохозяйственных аналитических услуг в штате Пенсильвания разработала рекомендации по удобрениям для конопли.В почве с оптимальным содержанием фосфора (P) и калия (K) для культуры с потенциальной урожайностью 1500 фунтов рекомендуется 150 фунтов азота (N), 30 фунтов фосфата (P 2 O 5 ) и 20 фунтов поташа (K 2 O).

        Конопля может поражаться болезнями и насекомыми-вредителями в поле. Хотя они не были обычным явлением в первоначальных испытаниях, они могут увеличиться при большем культивировании. Было отмечено несколько заболеваний, в том числе серая гниль ( Botrytis cinerea ), белая гниль ( Sclerotinia sclerotiorum ), бактериальные пятнистости листьев, вирусы, корневая гниль и фитофтороз Pythium во время укоренения.Было бы лучше избегать выращивания конопли на полях, где раньше была проблема белой плесени на соевых бобах или каноле, или на влажных полях, где может возникнуть проблема с гнилью семян. Многие насекомые, которые вызывают проблемы с другими культурами, такие как совка, личинки, блошки, кузнечики и тля, были зарегистрированы в конопле. В ходе исследовательских испытаний в Пенсильвании в конопле были отмечены только японские жуки, и их привлекают только мужские растения. Сообщалось также, что слизни повреждают коноплю. Повреждение птиц также может быть проблемой для конопли, так как семена являются привлекательным источником корма.Траурные голуби особенно любят конопляное семя. Ущерб от оленей и сурков, по-видимому, не такой серьезный, как для других культур, таких как соя.

        Для производства семян коноплю собирают, когда семена начинают осыпаться. Растения останутся зелеными. В это время созреет около 70% семян, а влажность семян часто составляет около 22–30%. Если уборка задерживается, то могут возрасти потери зерна от осыпания, повреждения птицами и качества зерна. Существует также большая проблема с наматыванием волокна в стеблях в комбайне.Избегание более высоких сортов может помочь уменьшить количество материала, проходящего через комбайн.

        Для производства волокна посадку лучше всего производить в пробуренных насаждениях с нормой высева 35–50 фунтов на акр, в результате чего на насаждениях должно быть около 15 растений на квадратный фут. Сорта конопли с более высоким волокном обеспечивают большую конкуренцию сорнякам, чем сорта с более коротким зерном. Рекомендации по плодородию немного отличаются для конопли, выращенной для получения волокна, по сравнению с семенами. При оптимальных уровнях содержания фосфора и калия в почве рекомендуются 150 фунтов N, 20 фунтов P 2 O 5 и 20 фунтов K 2 O.При производстве конопляного волокна не происходит развития зерна, а питательные вещества листьев возвращаются в почву.

        Конопля для получения волокна обычно собирается, когда растения находятся между ранним цветением и завязыванием семян, в зависимости от качества волокна. После того, как конопля срезана, она должна пройти процесс, называемый вымачиванием. Это помогает разорвать связи между двумя разными типами волокон растения конопли: лубом (внешние длинные волокна) и грубыми (внутренними короткими волокнами). Вымачивание в поле является наиболее распространенным процессом и включает в себя оставление урожая в поле на срок до пяти недель, чтобы обеспечить процесс разложения в поле.Перед сбором урожая валки сгребают два или три раза, чтобы высушить и удалить листву. Затем урожай сушат и упаковывают в круглые или квадратные тюки и отвозят на склад. Оттуда конопля перерабатывается и разделяется на луб и кожуру для дальнейшей переработки в готовую продукцию. У отдельных переработчиков могут быть разные процедуры сбора урожая.

        Фото: Алисса А. Коллинз

        Воздействие на окружающую среду

        В ходе обычной деятельности фермеры работают с пестицидами и другими химикатами, могут собирать и разбрасывать навоз и использовать оборудование для подготовки полей и сбора урожая.Любая из этих рутинных сельскохозяйственных работ может быть потенциальным источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за этой возможности вы должны понимать правила, которым вы должны следовать в отношении надлежащего обращения с химическими веществами и их применения, а также утилизации и транспортировки отходов. В зависимости от водораздела, в котором расположена ваша ферма, могут существовать дополнительные экологические нормы, касающиеся борьбы с эрозией, выщелачивания пестицидами и стока питательных веществ. Свяжитесь с вашим отделом охраны почвы и воды, отделом по развитию, советом по зонированию, государственными департаментами сельского хозяйства и охраны окружающей среды и местными органами власти, чтобы определить, какие правила могут относиться к вашей деятельности.

        Управление рисками

        Вы должны тщательно продумать, как управлять рисками на своей ферме. Во-первых, вы должны застраховать свои объекты и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть сотрудники. Вы также можете подумать о своих потребностях в страховании жизни и здоровья, а также о том, нужно ли вам покрытие на случай перерыва в работе или нечестности сотрудников.Дополнительную информацию о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. в разделе «Страхование сельскохозяйственного бизнеса».

        Хотя для многих растениеводческих или животноводческих предприятий доступны программы страхования урожая от нескольких рисков, в настоящее время промышленная конопля не подлежит страхованию ни по одному полису, включая программу защиты доходов всей фермы (WFRP), которая страхует доход всей вашей фермы. Промышленная конопля также не может быть охвачена Программой незастрахованной помощи (NAP), которой управляет Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США.Эти программы могут измениться в будущем, но в настоящее время нет основанных на страховании инструментов для снижения риска выращивания технической конопли.

        Другими важными соображениями управления рисками для промышленной конопли являются расстояние до рынка и доступ к рынку. Убедитесь, что вы знаете, есть ли спрос на вашу культуру на разумном расстоянии от вашего фермерского хозяйства. Транспортные расходы могут быстро снизить рентабельность выращивания любой культуры. Заключение контракта с промышленными переработчиками конопли перед посадкой было бы хорошим способом убедиться, что у вас есть пункт назначения для вашего урожая после сбора урожая.

        Образцы бюджетов

        В эту публикацию включены два образца бюджетов промышленной конопли, один для производства зерна и один для производства волокна. Из-за особенностей роста растения производители должны решить выращивать урожай либо для производства зерна, либо для производства волокна. Поскольку пестициды не предназначены для использования на промышленной конопле, используются обычные методы обработки почвы для подготовки семенного ложа и борьбы с сорняками. Стоимость покровной культуры ржи для борьбы с эрозией почвы и подавления сорняков также включена в бюджет.

        Образцы бюджетов должны помочь обеспечить учет всех расходов и доходов в ваших расчетах. Затраты и доходы часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны рассматривать эти бюджеты как приблизительные и вносить соответствующие коррективы в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную ситуацию с производством и ресурсами. В частности, следует тщательно оценить свои затраты на доставку урожая до переработчика.Потенциальная рентабельность любой культуры может быть быстро снижена из-за транспортных расходов, если на местном рынке нет конечных потребителей.

        Дополнительную информацию об использовании бюджетов урожая можно найти в разделе «Бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве».

        Вы можете внести изменения в интерактивные файлы бюджета в формате PDF для этой публикации, введя свои собственные цены и количества в ячейки с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым.Вам нужно будет щелкнуть и добавить свою расчетную цену и информацию о количестве во все ячейки, обведенные зеленым, чтобы заполнить свой индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Печать формы» в нижней части формы. Вы можете использовать красную кнопку «Очистить форму», чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

        Образец рабочего листа бюджета

        Исходные потребности в ресурсах

        Производство зерна (из расчета 100 акров)

        • Регистрационный взнос: 20 долларов США.00
        • Анализ ТГК на акр: 2,00 долл. США
        • Общий капитал: от 440,00 до 475,00 долл. США
        • Оборудование:
          — Оборудование для обработки почвы
          — Сеялка или зерновая сеялка
          — Оборудование для культивации (при выращивании в рядах)
          — Комбайн, зернохранилище, зерносушилка

        производство волокна (на основе 100 акров)

        • плата за регистрацию: $ 20.00
        • THC Тестирование на ACRE: $ 2.00
        • Total Capital: $ 225.00 до $ 475.00
        • Оборудование:
          — Оборудование для обработки почвы
          — stranger или зерновая дрель
          — Оборудование для выращивания (при выращивании в рядах)
          — Косилка, грабли, пресс-подборщик

        Для получения дополнительной информации

        Ресурсный центр сельскохозяйственного маркетинга, «Промышленная конопля» (сентябрь 2017 г.).

        Бакстер, В. Дж., «Выращивание промышленной конопли в Онтарио», Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел Онтарио (август 2009 г.), www.omafra.gov.on.ca/english/crops/facts/00-067.htm.

        Черни, Дж. Х. и Э. Смолл, «Промышленная конопля в Северной Америке: производство, политика и потенциал», Агрономия 6, вып. 4 (2016): 58.

        Исследовательская служба Конгресса, «Конопля как сельскохозяйственный товар».

        Управление по борьбе с наркотиками, «Список лекарств» (2014 г.).

        «План губернатора Куомо по запуску индустрии промышленной конопли в Нью-Йорке», публикация Empire State Development (2017).

        «Губернатор Вольф подписывает пятнадцать законопроектов, включая реформу этики ICA и регулирование промышленной конопли», пресс-релиз о законопроекте 967 Палаты представителей PA (июль 2016 г.).

        «Продажи конопляной промышленности», Hemp Business Journal (2017).

        Кайзер К., К. Кэссиди и М. Эрнст, «Промышленное производство конопли», Центр диверсификации сельскохозяйственных культур, Университет Кентукки (сентябрь 2015 г.).

        Макпартланд, Дж. М., «Вредители каннабиса», Журнал Международной ассоциации конопли 3 (1996): 49, 52–55.

        Департамент сельского хозяйства Пенсильвании, «Промышленная конопля».

        Пенсильванский совет по промышленной конопле.

        Проект конопли Университета Пердью, «Производство конопли» (2015).

        Смолл, Э. и Д. Маркус, «Конопля: новая культура с новым использованием для Северной Америки», в «Тенденциях новых культур и новых видов использования», изд. Дж. Яник и А. Уипки, 284–326 (Александрия, Вирджиния, ASHS Press, 2002).

        Старк, Л., Наследие Хемпстоуна I: В соответствии с их волей (издательство Hempstone Heritage Publisher, 2005).

        «Положение о принципах промышленной конопли из Федерального реестра» (август 2016 г.).

        Thayer, C., «Промышленная конопля: от семян до рынка», Cornell Cooperative Extension (май 2017 г.).

        USDA-NIFA, «Промышленная конопля» (2016 г.).

        Подготовил Грег Рот, профессор агрономии; Джейсон Харпер, профессор экономики сельского хозяйства; Хизер Манзо, преподаватель сельскохозяйственного предпринимательства и экономического развития сообщества; Алисса Коллинз, доцент и научный сотрудник Юго-Восточного центра сельскохозяйственных исследований и распространения знаний; и Линн Киме, старший сотрудник по вопросам расширения.

        Эта публикация была подготовлена ​​в рамках Проекта малых и неполных фермерских хозяйств в штате Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США – Службы распространения знаний, Управления исследований и последипломного образования Колледжа сельскохозяйственных наук штата Пенсильвания, а также Северо-восточного регионального Центр развития села.

        Что нужно знать фермерам о выращивании конопли

        У фермеров много вопросов о конопле, поэтому мы попросили эксперта Майкла Боумана, председателя-основателя Национальной конопляной ассоциации, ответить на некоторые из них.

        СФ: Какова история конопли?

        MB: Конопля должна была стать урожаем на миллиард долларов в 1930-х годах, когда Генри Форд был большим сторонником, но Закон о налоге на марихуану 1937 года остановил рост отрасли. У нас была короткая передышка во время Второй мировой войны с кампанией «Конопля для победы», в ходе которой мы вырастили сотни тысяч акров в шести штатах Среднего Запада, но после войны налог был вновь введен в действие. Затем, в 1970 году, президент Никсон включил коноплю в Список I Закона о контролируемых веществах как средний палец антивоенным людям.

        SF: Какой статус сегодня?

        MB: В 2013 году, вслед за Колорадо, который стал первым штатом, легализовавшим промышленную коноплю, я написал формулировку для раздела 7606 Закона о фермерских хозяйствах 2014 года, положение, которое дает американским фермерам право выращивать коноплю в штатах, где производство законный. С тех пор мы расширили отрасль практически с нуля до 75 000 акров конопли, разрешенных в 2018 году.

        СФ: Чего нам ждать в 2019 году?

        MB: Производство в 2019 году будет ограничено поставками семян, но мы можем увидеть от 100 000 до 200 000 акров.Закон о фермерских хозяйствах 2018 года — это заря новой эры, но нам нужны инфраструктура, образование и генетика. У нас впереди много работы, но тех, кто хочет стать частью этого сообщества, ждет очень интересное будущее.

        СФ: Какие штаты имеют наибольший потенциал для выращивания конопли?

        MB: Колорадо с самого начала был штатом №1 по производству, но в долгосрочной перспективе он, вероятно, будет скорее исследовательским штатом. Кентукки выращивает много растений CBD [каннабидиола] для добычи масла.Монтана вышла из ворот в прошлом году с разрешенными 22 000 акров. Миннесота готовится к довольно значительному расширению в 2019 году. Северная Каролина находится на экране радара. Айова наверстает упущенное через два-три года, как только решит разрешительные и законодательные проблемы. Нью-Йорк может стать большим штатом. 14 января Canopy Growth, публичная компания из Канады, объявила об инвестициях в размере 150 миллионов долларов в перерабатывающий завод в Нью-Йорке. Они должны увидеть возможность для больших площадей в этом штате.

        СФ: Где фермеры берут семена?

        МБ: Канада и Европа. Проблема заключается в ограничении 0,3 THC. За пределами США доступно много семян, но мы не знаем, насколько они адаптированы к широтам и долготам здесь и как это коррелирует с ограничениями ТГК при сборе урожая. Если фермеры привозят семена, и урожай достигает предела 0,3 при сборе урожая, он становится марихуаной по закону и должен быть уничтожен. Это будет тормозить какое-то сильное расширение, пока мы не почувствуем, как эта генетика будет выражать себя в различных средах.Это займет еще год.

        СФ: В чем разница между CBD и традиционной коноплей?

        MB: CBD — это экстракт женского растения, которое является популярной пищевой добавкой. Масло имеет омега-профиль, почти идентичный рыбьему жиру. Вы выращиваете эти женские растения так же, как марихуану, с той лишь разницей, что в них содержится количество ТГК [активного ингредиента каннабиса]. Это как О’Дул и Гиннесс. Завод CBD практически не содержит ТГК.

        Сейчас в пространство CBD вкладывается много энергии, как денег, так и человеческого капитала. Это напоминает мне повальное увлечение Интернетом в конце 1990-х, когда деньги текли в предприятия, которые могли быть успешными или нет. Маржа прибыли в мире CBD была значительной и может оставаться стабильной в течение нескольких лет. Как и любая другая вещь, которую мы выращиваем в США, в какой-то момент она станет товаром. Я думаю, что мы коснулись только верхушки айсберга спроса. Те из нас, кто использовал масло CBD или члены семьи, которые использовали его, видели довольно удивительные результаты в отношении здоровья.У нас будет значительный рыночный спрос, который пока не может быть удовлетворен за счет внутреннего производства.

        Вторая полоса в мире промышленной конопли, традиционная сторона, будет основной сельскохозяйственной стороной. Промышленную коноплю будут выращивать для производства продуктов питания, кормов, топлива, строительных материалов и многого другого.

        СФ: Как выращивают эти растения?

        МБ: Много по другому. На стороне центрального делового района у вас есть от 1000 до 1600 растений на акр, посаженных и за которыми ухаживают как за отдельными растениями.Традиционная конопля, выращиваемая для продуктов массового рынка, таких как текстиль и биопластик, имеет норму посадки 400 000 на акр (примерно 100 растений на квадратный метр), и ее высевают, как пшеницу. Он вырастает высоким, и вы собираете верхушки для производства семян, а затем используете стебли для ряда промышленных целей.

        СФ: Как фермер может заняться конопляным бизнесом?

        MB: Во-первых, вы должны находиться в штате, где это разрешено законом. Есть девять штатов, которые еще не легализовали его, включая Айову.Как только Министерство сельского хозяйства США примет федеральные стандарты через законопроект о фермерских хозяйствах 2018 года, каждый штат представит план на утверждение. Такие штаты, как Колорадо и Кентукки, в которых уже есть системы, будут продолжать работать. Раздел 7606, сформулированный и реализованный в последнем законопроекте о сельском хозяйстве, остается законом страны, пока мы принимаем положения законопроекта 2018 года.

        Из-за увольнения федерального правительства с момента подписания законопроекта по этому поводу не велось никаких действий. Это может затянуться на месяцы.

        Фермеры в штатах, которые легализовали его и имеют систему разрешений, в 2019 году находятся в довольно хорошем положении. Старые правила позволят отрасли быстро расти.

        SF: Где фермеры могут получить информацию о производстве?

        MB: Образование — наша большая задача. У нас есть национальные организации, занимающиеся пропагандой и политикой, но нам есть над чем поработать в сфере образования. Мы связываемся с национальными ассоциациями по выращиванию кукурузы и сои, потому что, если мы собираемся получить значительные площади, они будут получены из этих лагерей.

        SF: Вы работаете со службой Cooperative Extension?

        MB: Университет штата Колорадо был невероятным партнером. Они рано начали использовать коноплю и разработали первую сертифицированную программу семян. Это не было воспроизведено по всей стране, потому что университеты обеспокоены возможным нарушением федерального Закона о запрещении наркотиков на рабочем месте. У нас была эта серая зона, где нам было разрешено работать на законных основаниях в соответствии с Законом о фермах, даже несмотря на то, что мы были наркотиками Списка I.Государственный университет Кентукки и Университет Миннесоты начинают сотрудничать.

        SF: Какой вы видите эту отрасль через пять лет?

        МБ: Я надеюсь, что мы увидим, что площадь земли достигнет миллиона. Если мы собираемся заниматься текстилем и биопластиком, нам нужен этот масштаб. Я думаю, что конопляный протеин станет агрессивным конкурентом соевого протеина. Он используется в животноводстве по всему миру. Университет штата Колорадо проводит исследования говядины и цыплят.

        Фермеры ищут способы диверсификации и создания новых рынков. Конопля производит высококачественное масло и белковые продукты, плюс мы получаем бонус в виде текстиля. Мы производим клетчатку, масло и белок. Существует растущий потребительский рынок, даже преференциальный рынок для продуктов, полученных из конопли. Если мы сделаем необходимые инвестиции в инфраструктуру, чтобы вырастить эти акры, я убежден, что рыночный спрос на набор продуктов на основе конопли существует.

        SF: Где рынок сегодня?

        MB:  Я не хочу, чтобы конопля была топинамбуром.Некоторые активисты создали иррациональное изобилие по поводу того, где мы находимся сегодня. Мы у стартовых ворот. Теперь начинается тяжелая работа по инфраструктуре, развитию рынка и брендингу.

        Я очень оптимистично смотрю в будущее, но мы все еще на исходе. Мы создадим эти возможности для внутреннего и международного экспорта конопли, но впереди у нас много работы.

        SF: Что такое низко висящие плоды?

        МБ: Конопляное масло. Конопляный жмых как белок.В производстве шпагата для пресс-подборщиков есть значительные возможности. Эта отрасль обслуживается почти исключительно пластиковым шпагатом. Мы можем заменить то, что на масляной основе, чем-то разлагаемым и выращенным на вашем заднем дворе.

        Увлекательная часть этого мира биопластиков. Нам нужно значительное предложение, чтобы привлечь GE Plastics, Boeing, DuPont и любую из этих крупных организаций.

        SF: Помимо предложения, что еще держит отрасль?

        MB: Мы должны получить страховку и банковское дело.Банковское сообщество до сих пор не совсем уверено в этом. Мы не собираемся выходить из ворот, не решив эти проблемы. Законопроект о фермах предписывает агентствам по управлению рисками внедрить страховой продукт. Таким образом, страховая часть должна быть решена, и мы должны сделать банковский мир комфортным.

        О Майкле Боумене

        Боуман является автором раздела 7606 Закона о фермерских хозяйствах 2014 года, положение, которое предоставляет U.S. право фермеров выращивать коноплю в штатах, где производство конопли является законным. Он сыграл важную роль в формировании политики штата Колорадо в отношении конопли в качестве председателя New Energy Future Колорадо. Он был членом правления Ассоциации конопли Скалистых гор, Комиссии по промышленной конопле Колорадо, Американского института возобновляемых источников энергии и Альянса устойчивого биодизеля. Около 400 акров конопли выращивают на семейной ферме Боумен в Рэе, штат Колорадо. Это единственная ферма в США, которая в 2018 году засеяла поле в честь 80-летия принятия Закона о налоге на марихуану 1937 года.

        Промышленная конопля | Ресурсный центр сельскохозяйственного маркетинга

        Обновленная информация о сельскохозяйственном счете за 2018 г. здесь!
        Введение

        Промышленная конопля относится к виду растений Cannabis sativa и используется во всем мире для производства различных промышленных и потребительских товаров. Конопля является источником клетчатки и масличных культур, выращиваемых более чем в 30 странах. В Соединенных Штатах производство контролируется законами о борьбе с наркотиками. Для производства промышленной конопли в Соединенных Штатах производитель должен получить разрешение от Управления по борьбе с наркотиками (DEA).

        Конопля и марихуана

        Путаница между промышленной коноплей и марихуаной основана на внешнем сходстве широко различающихся разновидностей растений. По определению, промышленная конопля содержит много клетчатки и мало активного тетрагидроканнабинола (ТГК), психоактивного ингредиента марихуаны, который делает некоторые сорта каннабиса ценным наркотиком. Канада и Европейский Союз поддерживают это различие, строго регулируя уровни ТГК в технической конопле, требуя, чтобы они были ниже 0.3 процента, по сравнению с уровнем ТГК от 3 до 30 процентов в марихуане.

        Большинство инициатив в поддержку конопли в Соединенных Штатах в настоящее время сосредоточены на определении и различении промышленной конопли и марихуаны. Некоторые сторонники конопли хотели бы передать контроль над производством конопли в США от DEA Министерству сельского хозяйства США. Сторонники легализации конопли также утверждают, что новая технология, позволяющая различать уровни ТГК как в поле, так и в воздухе, позволит адекватно контролировать производство.

        Маркетинг

        Промышленная конопля продается в виде волокна, семян или культур двойного назначения.Хотя подробная информация о рынке конопли недоступна, оценки Vote Hemp показывают, что общая розничная стоимость продуктов из конопли в США в 2017 году составила 820 миллионов долларов. Сюда входят продукты питания и средства по уходу за телом, одежда, автозапчасти, строительные материалы и другие товары.

        Производство

        Культурные растения технической конопли обычно состоят из тонкого основного стебля, покрытого листьями. Растения конопли, считающиеся культурой, не требующей особого ухода, обычно достигают от 6 до 15 футов в высоту.В зависимости от назначения, сорта и климатических условий период между посадкой и сбором урожая составляет от 70 до 140 дней. Один акр конопли может дать в среднем 700 фунтов зерна, из которого, в свою очередь, можно получить около 22 галлонов масла и 530 фунтов муки. С одного и того же акра будет производиться в среднем 5300 фунтов соломы, которая может быть преобразована примерно в 1300 фунтов волокна.

        Техническая конопля может быть отличной севооборотной культурой для традиционных культур, потому что она подавляет рост сорняков и снижает количество проблем с насекомыми и болезнями.Конопля также может восстанавливать и кондиционировать почвы, заменяя органические вещества и обеспечивая аэрацию через свою обширную корневую систему.

        Источники
        Ассоциация производителей конопли — Ассоциация, работающая над изменением правил и политик, запрещающих использование конопли в коммерческих целях.

        Промышленное производство конопли, Расширение Университета Кентукки., Шерил Кайзер, Кристи Кэссиди и Мэтт Эрнст. 2015.

        Промышленное производство конопли, Расширение Университета штата Пенсильвания.Включает примерный производственный бюджет.

        Университет Кентукки: Введение в промышленную коноплю, агрономию конопли и агрономические исследования конопли в Великобритании, D.W. Уильямс, Департамент растениеводства и почвоведения Великобритании, и Рич Манделл, Кентуккийский центр исследований и разработок табака.

        Национальная конопляная ассоциация, Информация о промышленной конопле. Некоммерческая корпорация, созданная для поощрения торговли и общения среди профессионалов конопли.
        Vote Hemp, 2017. Vote Hemp — национальная некоммерческая правозащитная организация, занимающаяся свободным рынком промышленной конопли.

        Отчет об урожае конопли в США за 2016 г., голосование по конопле за 2017 г.

        Vote Hemp, 2017. Обновление производства, исследований и законодательства.

        Выращивание промышленной конопли в Онтарио, Информационный бюллетень Министерства продовольствия и сельского хозяйства Онтарио.

        Бюджет промышленного предприятия по производству конопли / масла — Государственный университет Северной Дакоты

        Экономические соображения по выращиванию промышленной конопли: последствия для фермеров Кентукки и сельскохозяйственной экономики Департамент экономики сельского хозяйства, Университет Кентукки, июль 2013 г.

        Промышленная экономика конопли – Университет штата Колорадо

        Обновлено в марте 2019 г.

        Конопляный бум закончился. Что теперь?

        Примечание редактора: эта статья была обновлена, чтобы уточнить данные Hemp Benchmarks о акрах, лицензированных для выращивания конопли.

        Когда Мэтт Сайрус четыре года назад выращивал около 30 акров конопли на своей ферме по выращиванию сена и крупного рогатого скота в центре Орегона, растения каннабиса, богатые каннабидиолом, или CBD, модным продуктом для здоровья, продавались примерно по 40 долларов за фунт. Это принесло ему неплохую прибыль. В 2019 году он засадил 90 акров, надеясь заработать еще больше денег.

        Тысячи обычных фермеров, производителей марихуаны и начинающих предпринимателей в том же году бросились сажать коноплю, желая заработать на легальном урожае. Но вместо того, чтобы заработать состояние, многие потеряли его из-за неурожая и резкого роста предложения конопли, что привело к снижению цен.

        Теперь у Сайруса в сарае есть сотни тысяч фунтов конопли, которую он не может продать по цене безубыточности. В этом году он не сажает коноплю, и не он один.

        «Есть много парней, которые просто не выращивают его в этом году», — сказал Сайрус, президент фермерского бюро округа Дешут.— А вернутся они к ней или нет — кто знает.

        Промышленность восстанавливает баланс, и фермеры пересматривают свои ожидания. Эксперты в области сельского хозяйства предупреждают, что рынку конопли в США могут потребоваться годы, чтобы созреть и стабилизироваться. Они говорят, что конопля, вероятно, останется специальной культурой, такой как вишня или тюльпаны, вместо того, чтобы конкурировать с основными товарами, такими как кукуруза и соя.

        «Я думаю, это то, что многие упускают из виду, — сказал Тайлер Марк, доцент кафедры экономики производства в Университете Кентукки.«По большому счету, это очень маленькая культура, которой предстоит пройти долгий путь, чтобы стать действительно актуальной и конкурентоспособной».

        Конопля может быть превращена в огромное разнообразие продуктов, от веревки и половиц до мюсли и лакомств для собак. Большинство производителей в Соединенных Штатах в последние годы стремились выращивать и продавать растения для своего КБР, хотя некоторые фермеры выращивают коноплю для ее зерна или волокна.

        Государственная история 8 ноября 2019 г.

        Фермеры борются, поскольку урожай конопли сходит на нет

        Трудно найти полные национальные данные, но отраслевые аналитики говорят, что производство конопли резко сократилось по сравнению с бурными днями 2019 года.

        По данным Hemp Benchmarks, поставщика данных о конопляной промышленности в Стэмфорде, штат Коннектикут, в этом году было лицензировано около 107 000 акров земли под открытым небом. Это меньше, чем 580 000 лицензированных акров конопли, определенных в 2019 году, что составляет падение более чем на 80%.

        Внутренние площади, лицензированные для производства конопли, выросли, достигнув в этом году более 168 миллионов квадратных футов, согласно данным Hemp Benchmarks. Но это эквивалентно примерно 3800 акрам, вряд ли это большая вмятина в упадке.

        Некоторые защитники конопли говорят, что U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов задушило отрасль. Агентство не разрешает продажу КБД в качестве пищевого продукта или пищевой добавки, поскольку это соединение является одобренным ингредиентом рецептурного препарата, используемого для лечения детской эпилепсии.

        Эта политика помешала многим национальным брендам продавать продукты CBD, сказал Джонатан Миллер, главный юрисконсульт отраслевой группы US Hemp Roundtable. «Я полностью виню FDA в снижении производства и снижении цен», — сказал он.

        Политики в некоторых штатах пытались помочь фермерам найти новые рынки сбыта конопли.Например, в Колорадо разрешено добавлять КБД конопли в пищу. Монтана разрешает добавлять коноплю в корма для животных. Иллинойс позволяет лицензированным предприятиям по производству марихуаны покупать или перерабатывать определенные продукты из конопли, включая масла CBD.

        «По большому счету, это очень маленькая культура, которой предстоит пройти долгий путь, прежде чем она станет действительно актуальной и конкурентоспособной».

        Тайлер Марк, доцент Университет Кентукки

        Тем не менее, государственные деятели также расправляются с последним модным продуктом из конопли: дельта-8 THC.Это версия дельта-9-тетрагидроканнабинола, соединения марихуаны, от которого люди получают кайф, которое можно получить из масла CBD.

        «Штаты запрещают этот материал направо и налево», — сказал Гриффен Торн, адвокат из Лос-Анджелеса юридической фирмы Harris Bricken и член ее корпоративной команды по каннабису. Согласно отраслевому изданию Hemp Industry Daily , по крайней мере 12 штатов запрещают это вещество.

        «Это было просто безумие»

        Еще в 2018 году президент Союза фермеров Канзаса Донн Теске организовал несколько информационных сессий по выращиванию конопли и пригласил к участию знакомого канадского фермера, выращивающего коноплю.На заседаниях подчеркивалось, что для развития канадских рынков конопли потребовалось время, сказал Теске, и посоветовал Канзасу найти покупателей, прежде чем сажать урожай конопли.

        Участники не всегда прислушивались к этому совету, сказал Теске. После многих лет низких цен на сырье многие фермеры отчаянно верили, что конопля гарантированно приносит прибыль. «Там было просто безумие», — сказал он.

        Однако конопля — сложная и трудоемкая культура. Многие производители в 2019 году потеряли растения из-за вредителей и плохой погоды.Им приходилось уничтожать растения, которые росли «горячими», то есть уровни ТГК превышали установленный законом предел в 0,3%. Они столкнулись с высокими затратами на сбор урожая и нехваткой места для сушки. И многие не могли найти покупателей или не смогли выгодно продать свою коноплю.

        «Когда пришло время сбора урожая, не было такого спроса, которого все ожидали в начале года», — сказал Миллер из Hemp Roundtable. «И в результате цены рухнули. Мы видели много банкротств. А потом ударил COVID».

        Государственная история 21 февраля 2020 г.

        Горячая конопля настраивает штаты против федералов

        Теске сказал, что бум и спад напоминают ему аферу во время сельскохозяйственного кризиса 1980-х годов.«Я пережил еще одно такое безумие 30 лет назад, занимаясь сельским хозяйством», — сказал он. «Иерусалимские артишоки: точно такое же безумие».

        Горы конопли, выращенные за последние два года, теперь расфасованы по мешкам и хранятся в ожидании лучшей цены. Сайрус сказал, что, как ни странно, он знает, по крайней мере, о миллионе фунтов растений конопли и тысячах килограммов конопляного масла, хранящихся на складах в его районе.

        Кентукки выдает специальные лицензии производителям, которые сохраняют прошлые урожаи конопли, а не сажают новые.По словам Шона Саутхарда, представителя Министерства сельского хозяйства Кентукки, в мае около трети из 445 производителей в штате имели лицензии только на хранение.

        У некоторых некогда оптимистичных фермеров даже нет урожая для хранения. Аджит Сингх посадил более 400 акров конопли на юге Орегона в 2019 году. Он не смог ничего продать. Некоторые растения были непреднамеренно оплодотворены, что сделало их потрепанными и бесполезными. Остальные были убиты морозом.

        В прошлом году он засадил 50 акров.Он также не мог продать этот урожай, поэтому вместо этого продал свою ферму. «Сейчас я ничего не выращиваю», — сказал недавно Сингх. «Я задолбался.»

        Покупать коноплю было ошибкой, сказал он. «Жадность — это проклятие».

        Меняющийся рынок

        В наши дни многие производители конопли CBD используют более кустарный подход. «Все больше людей проявляют интерес к выращиванию меньших объемов и пытаются сосредоточиться на качестве, а не на количестве», — сказал Филипп Альберти, агент по распространению знаний из Университета Иллинойса, участвующий в проекте сбора данных о конопле в нескольких штатах.

        Мастерство может окупиться. По данным Hemp Benchmarks, высококачественный цветок конопли CBD продается примерно по 300 долларов за фунт. Биомасса CBD, которая включает в себя листья, почки и некоторые стебли, продается по цене около 0,48 доллара США за процент CBD за фунт.

        Рост крытых или тепличных площадей, лицензированных для производства конопли, показывает сдвиг рынка CBD в сторону цветов, поскольку фермеры, стремящиеся к этому продукту, как правило, выращивают свои растения в помещении, сказал Ян Лэрд, финансовый директор и главный юрисконсульт Hemp Benchmarks.

        Предприниматели также нашли спорное новое применение масла CBD. Экстракт может быть переработан в дельта-8 ТГК, опьяняющее вещество. Продукты Delta-8 появляются на заправочных станциях, в магазинах шаговой доступности, магазинах натуральных продуктов и магазинах CBD, где их могут купить как дети, так и взрослые.

        Некоторые защитники конопли и юристы индустрии каннабиса говорят, что продукты с дельта-8 ТГК являются законными, поскольку закон о фермерских хозяйствах 2018 года легализовал все производные и изомеры конопли. Но Управление по борьбе с наркотиками США классифицировало каннабиноид как опасный наркотик.

        «В большинстве штатов законы об этом либо неясны, либо прямо не запрещают это», — сказал Торн. Но это меняется, поскольку все больше и больше государств принимают жесткие меры по отношению к этому веществу.

        Согласно апрельскому письму, направленному департаментом сельского хозяйства штата лицензиатам конопли,

        предпринимателя из Кентукки, которые производят, продают или распространяют продукты дельта-8 ТГК, могут быть привлечены к ответственности. «Поскольку в Законе Кентукки о контролируемых веществах нет… исключений для Delta-8 THC, эти вещества остаются запрещенными законом штата», — написал Джо Билби, главный юрисконсульт агентства.

        Законодатели Калифорнии рассматривают законопроект, который ужесточит определение «технической конопли», требуя, чтобы экстракты конопли на полках магазинов имели концентрацию ТГК не более 0,3%. Thorne заявила, что фактически запретит экстракты дельта-8 ТГК.

        Государственная история 14 марта 2019 г.

        Никто точно не знает, как регулировать это увлечение конопляной пищей

        Законопроект , недавно принятый законодательным собранием штата Орегон, запрещает розничным торговцам продавать дельта-8 ТГК несовершеннолетним, дает чиновникам штатов больше полномочий по регулированию искусственных каннабиноидов и требует от регулирующих органов штата ограничивать концентрацию ТГК в продуктах из конопли.

        Регуляторам важно иметь в виду, что дельта-8 ТГК — не единственный новый каннабиноид, — сказал Стивен Кроули, специалист по конопле и переработке в Комиссии по контролю за спиртными напитками штата Орегон. «Дельта-10 начала делать обходы».

        Будущее оптоволокна?

        Конопля все еще настолько нова, что производители сталкиваются с множеством основных проблем. Например, американские исследователи только начинают разрабатывать семена, дающие постоянный урожай. Отсутствие надежных семян, посевных календарей и проверенных методов выращивания также может сдерживать рынки для всех видов продуктов из конопли.

        Некоторые фермеры выращивают коноплю для получения волокна или зерна. Но до этой доли рынка еще далеко, говорят отраслевые эксперты. Перерабатывающих мощностей мало, цепочки поставок еще предстоит развить, а американские фермеры, выращивающие коноплю, конкурируют с более опытными производителями в таких местах, как Канада и Китай.

        Государственные политики пытаются помочь большему количеству промышленных продуктов из конопли завоевать популярность. В прошлом году, например, офис губернатора Колорадо, департамент сельского хозяйства, Университет штата Колорадо, местные производители и компания по производству верхней одежды Patagonia запустили пилотный проект по конопляному волокну, который продолжится в этом году.

        Цель состоит в том, чтобы выяснить, может ли Патагония получать коноплю из Соединенных Штатов, а не из Китая. «То, что мы узнаем из этого, будет потрясающим», — сказал Дион Оукс, давний фермер из долины Сан-Луис в Колорадо, который в прошлом году вырастил более 300 акров конопли для Патагонии. По его словам, его урожай в конечном итоге будет переработан в продукцию Patagonia.

        Департамент сельского хозяйства штата Колорадо также хочет купить две машины для декортикации, которые подготавливают сырую коноплю для производства пряжи и других продуктов, и настроить их для использования фермерами.

        «Независимо от того, успешен этот конкретный проект или нет, это то, что должно произойти не только в Колорадо, но и для всей страны», — сказал Брайан Кунц, который руководит государственной программой промышленной конопли.

        Марк из Университета Кентукки сказал, что, по его мнению, у конопляного волокна и производства зерна есть довольно светлое будущее. «Просто для развития этих цепочек поставок требуется много времени», — сказал он.

        В настоящее время производство волокна в Соединенных Штатах довольно низкое, сказал Марк. Имея несколько текстильных фабрик в США.С., производство, скажем, фаст-фэшновых футболок из конопли, вряд ли будет здесь прибыльным. По его словам, компании по производству одежды высокого класса, такие как Patagonia, могли бы подойти лучше, хотя они работают в меньших масштабах.

        «Патагония не собирается перевозить достаточно продукции, чтобы получить сотни тысяч акров [конопли]», — сказал Марк.

        Фермеры уже не так увлечены коноплей, как раньше, сказал Оукс, потому что многие из них обожглись. Но фермеры вернутся по мере развития отрасли, предсказал он, и когда у них появится больше возможностей находить переработчиков, подписывать надежные контракты и выращивать коноплю в соответствии со спецификациями покупателей.

        «Вот где мы должны быть в индустрии конопли», — сказал он. «Все ближе к этому моменту».

        Инновационное выращивание конопли в эпоху AgTech

        Слушайте здесь:


        
        Ваш браузер не поддерживает элемент audio.

         

        Каннабис или конопля в настоящее время является одним из самых обсуждаемых и одинаково востребованных товаров во всем мире. Известное под тысячей разных названий, включая марихуану, в разных частях мира, законность этого растения оспаривалась в разных странах с начала 19 века.В настоящее время каннабис полностью легализован в Уругвае и Канаде (с 2013 и 2018 годов соответственно), в то время как многие других стран пошли по их стопам и ввели выборочные правила для различных видов использования каннабиса, а именно: промышленного, медицинского и рекреационного.

        В некоторых странах, таких как США и Индия, использование каннабиса в определенных целях разрешено законом только в некоторых регионах. Хотя федеральный закон США объявляет каннабис незаконным для любых целей, кроме исследовательских программ, одобренных FDA, медицинский каннабис разрешен в 33 штатах США, в округе Колумбия (D.C.) и 4 территории США по рекомендации врача, в то время как одиннадцать штатов, округ Колумбия и 2 территории США считают рекреационное использование каннабиса законным. В Индии штат Уттаракханд первым в стране легализовал коммерческое выращивание ненаркотической конопли в промышленных целях.

        Множество современных способов использования

        Cannabis sativa

        Промышленная конопля , или просто конопля , представляет собой разновидность каннабиса, известную высоким содержанием клетчатки и низким содержанием активного тетрагидроканнабинола (ТГК), и отличается от более популярной разновидности марихуаны, которая имеет более высокие пропорции психоактивного ингредиента ТГК.Говорят, что конопля использовалась еще 10 000 лет назад для производства пригодного для использования волокна, и во многих странах она разрешена законом для производства различных коммерческих товаров, таких как текстиль и одежда, бумага, строительные материалы, биотопливо, биопластик, корма для животных. и многое другое.

        Медицинский каннабис тщательно изучается исследователями по всему миру на предмет его свойств лечить ряд заболеваний и облегчать некоторые из их побочных эффектов . Каннабидиол или КБД представляет собой экстракт растения конопли, который очень предпочтителен для медицинского применения, поскольку он почти не обладает психоактивными или седативными свойствами.Говорят, что CBD снимает бессонницу, тревогу и спастичность, а также может лечить потенциально опасные для жизни заболевания, такие как эпилепсия. Медицинский каннабис также используется для облегчения боли, вызванной старением или рассеянным склерозом, а также в качестве миорелаксанта с согласия врача. Несколько стран до сих пор разрешали медицинское использование каннабиса, в то время как в некоторых других действуют ограничительные правила, которые разрешают только определенные фармацевтические препараты, полученные из каннабиса.

        Для рекреационных целей использование каннабиса из-за его психоактивных свойств началось не менее 2500 лет назад и широко потребляется в виде марихуаны в различных формах.Однако из-за различных эффектов, которые он оказывает на разум и тело человека, каннабис был криминализирован во многих странах с середины 19 века. Его выращивание, продажа и потребление в рекреационных целях по-прежнему запрещены и наказуемы в большинстве стран. Несмотря на это, каннабис остается самой широко выращиваемой, продаваемой и потребляемой товарной культурой в мире.

        Правовой статус рекреационного каннабиса во всем мире.
        Источник: Википедия

        Эффективное управление растениеводством с помощью технологии «умного земледелия»

        На том основании, что выращивание, продажа и потребление каннабиса является законным для конкретных целей только в некоторых частях мира, пристальное наблюдение за каждым из этих процессов становится крайне важным, начиная с выращивания и заканчивая потребитель.Такие тщательные уровни тщательного наблюдения и мониторинга цепочки поставок теперь стали осуществимыми и высокопроизводительными благодаря применению современных технологий.

        CropIn Technology, мировой лидер в предоставлении инновационных решений AgTech для оцифровки всей цепочки производства и поставок для повышения эффективности и прозрачности от фермы до полки.

        Инновационное использование компанией CropIn современных технологий, таких как искусственный интеллект, машинное обучение, дистанционное зондирование и аналитика больших данных, произвело настоящую революцию в сельском хозяйстве в большей степени, чем это считалось ранее возможным.Сегодня механизм CropIn позволяет агропредприятиям, государственным учреждениям и другим некоммерческим организациям добиваться значительной оптимизации сельскохозяйственных и коммерческих операций.

        Внимательно следите за деятельностью фермы

        CropIn SmartFarm — это комплексное решение для управления фермой, которое помогает полевым сотрудникам планировать, внедрять и контролировать методы выращивания более 380 культур и более 3660 сортов культур. Приложение с широкими возможностями настройки позволяет пользователям вводить конкретный пакет методов (PoP) для каждого сорта культуры в соответствии с рекомендациями агрономов и проводить аудит деятельности фермы по мере ее завершения.Эта функция является дополнительным бонусом для производителей органической конопли, чтобы убедиться, что методы ведения сельского хозяйства соответствуют правилам. Являясь многосторонней облачной платформой, CropIn позволяет ключевым игрокам в управленческой иерархии удаленно отслеживать деятельность фермы и получать полезную информацию в режиме реального времени.

        Кроме того, CropIn использует данные о погоде и спутниковых снимках для предоставления точных прогнозов, которые помогают в устойчивом, климатически оптимизированном сельском хозяйстве и снижении рисков.Кроме того, платформа CropIn SmartRisk , управляемая искусственным интеллектом, обеспечивает анализ состояния урожая и прогноз урожайности, что позволяет управленческой команде принимать разумные бизнес-решения.

        Предоставление фермерам передовых методов ведения сельского хозяйства

        CropIn служит передовым технологическим инструментом для обучения фермеров. Ориентированные на пользователя и удобные функции CropIn позволяют предприятиям стандартизировать операции и передавать их производителям точно по мере необходимости с помощью полевого персонала.Настройка этих методов на цифровой платформе гарантирует, что команда менеджеров и фермеры находятся на одной странице, и что фермеры знают о передовых методах выращивания каннабиса в соответствии с правилами. Кроме того, двустороннее приложение CropIn для взаимодействия с фермерами, AcreSquare, обеспечивает прямой канал связи между предприятиями и земледельцами, чтобы обогащать и расширять возможности фермеров знаниями, которые способствуют повышению производительности сельского хозяйства.

        Испытайте потенциал прослеживаемости

        Легальность каннабиса и строгие правила, налагаемые на его импорт и экспорт, требуют прозрачности в цепочке поставок.Это необходимо не только для подтверждения происхождения продукта, но и для обеспечения его соответствия стандартам качества, особенно в случае медицинской марихуаны. Такие страны, как США, требуют фитосанитарной сертификации для импорта семян конопли , чтобы подтвердить отсутствие вредителей растений, хотя федеральный закон по-прежнему запрещает импорт продуктов, содержащих ТГК, включая марихуану.

        Предоставляя цифровой след каннабиса в результате данных, собранных прямо при посеве, CropIn позволяет трейдерам установить происхождение и подлинность приобретенного каннабиса именно на сельскохозяйственных угодьях, где он выращивался.Он также предоставляет краткий отчет о своем производстве, включая сорта семян, подробную информацию о мероприятиях по защите урожая, применении удобрений и других агрохимикатов, лабораторных отчетах и ​​предупреждениях, возникших и устраненных, если таковые имеются, в течение цикла урожая. Отслеживаемость продукции особенно полезна для продукции, предназначенной для медицинских целей, поскольку она устанавливает качество каннабиса и помогает в сертификации на основе данных.

        Промышленная конопля (Cannabis sativa subsp. sativa) как новый источник функциональных пищевых ингредиентов и нутрицевтиков с добавленной стоимостью

        Abstract

        Промышленная конопля ( Cannabis sativa L., Cannabaceae) — это древнее культивируемое растение, происходящее из Центральной Азии, и исторически оно было многоцелевой культурой, ценной благодаря своей клетчатке, пищевым и медицинским свойствам. Различные восточные и азиатские культуры вели записи о его производстве и многочисленных применениях. Из-за сходства между технической коноплей (волокном и зерном) и наркотическим/медицинским типом каннабиса производство технической конопли было запрещено в большинстве стран, что уничтожило вековые знания и генетические ресурсы. За последние два десятилетия большинство стран легализовали промышленное производство конопли, что вызвало значительное количество исследований о пользе для здоровья конопли и продуктов из конопли.Текущие исследования еще не подтвердили различные утверждения о пользе для здоровья многочисленных коммерчески доступных продуктов из конопли. Таким образом, этот обзор направлен на сбор последних достижений науки о промышленной конопле в отношении ее использования в качестве функциональных пищевых ингредиентов / нутрицевтиков с добавленной стоимостью и пользы для здоровья, а также на выявление пробелов в наших текущих знаниях и направлений будущих исследований в этой области. многоцелевое растение для глобальной пищевой цепочки.

        Ключевые слова: масло семян конопли, Cannabis sativa , польза для здоровья, экстракция масла, каннабиноиды, CBD

        1.Введение

        Техническая конопля ( Cannabis sativa L., Cannabaceae) представляет собой универсальную травянистую культуру, которая используется для получения клетчатки, пищевых продуктов и медицинских целей [1,2]. Выращивание конопли восходит к Китаю около 2700 г. до н.э., и считается, что затем она распространилась по всей Азии, попав в Европу 2000–2200 лет назад [3,4]. Исторически сложилось так, что множество продуктов было получено из семян, волокон и древесной сердцевины растения конопли [5]. Как традиционная волокнистая культура, конопля, как говорят, выстилала корень первой копии Библии и устанавливала паруса Колумба с холстом и веревкой [3,4,5].Как многоцелевая культура, конопля считается одним из старейших растений, выращиваемых для обеспечения питательных и лечебных свойств [2,6]. Семена конопли, будь то сырые, приготовленные или прессованные в масло, хорошо задокументированы как примитивный источник клетчатки, белка и жира с высокой питательной ценностью [3,6]. Кроме того, свойства конопли тысячи лет использовались для лечения и профилактики заболеваний в традиционной восточной медицине [3,4]. В последние годы растет интерес к изучению потенциального использования технической конопли в пищевых продуктах и ​​нутрицевтиках ().

        Количество рефератов в международной базе данных CAB за последние 20 лет. Поиск с ключевыми словами ( A ) Cannabis Sativa + еда, ( B ) Cannabis Sativa + белок, ( C ) Cannabis Sativa + масло, ( D ) Cannabis Sativa + Каннабидиол.

        1.1. Botany

        Большинство исследователей считают, что Cannabis имеет только один вид, C. sativa L. В 1970-х годах Смолл и Кронквист [7] разделили его на два подвида: subsp. indica с относительно высоким содержанием психоактивного компонента дельта-9-тетрагидроканнабинола (THC) и subsp. sativa с низким содержанием ТГК. Два подвида можно далее разделить на дикие и одомашненные разновидности; под подп. сатива , вар. sativa является одомашненным и var. spontanea является диким и подвидом. индика , вар. indica является одомашненным и var. kafiristanica является диким [7].Согласно этой систематике, современные сорта технической конопли должны принадлежать к subsp. sativa и большинство медицинских сортов каннабиса (также называемых «марихуаной») относятся к subsp. индика . Однако существует множество гибридов, стирающих грань. Также сообщалось о противоречии с приведенным выше наблюдением [8]. Штаммы конопли и медицинского каннабиса со 100% происхождением C. indica обладали более высокой генетической изменчивостью, чем штаммы со 100% происхождением C. sativa .Другое исследование с использованием маркеров случайной амплификации полиморфной ДНК конопли и медицинского каннабиса также показало, что конопля больше соответствует C. indica , чем C. sativa [9]. Хиллиг [10] также категорически возражал против классификации конопли C. sativa из-за того, что многие азиатские образцы конопли имеют больше общего с C. indica . Помимо указания на большое количество примесей между генетическими пулами C. sativa и C. indica , эти результаты также предполагают, что анализ генетических линий не соответствовал признанной в настоящее время классификации, и нам, возможно, придется пересмотреть таксономию этих виды, чтобы лучше отражать новую генетическую информацию, появляющуюся на свет.

        1.2. Sex Expression

        Конопля, как правило, является двудомным, облигатным перекрестно опыляемым видом с диплоидным геномом (2 n = 20), хотя были выведены и однодомные виды. Он генетически сложен и поэтому имеет значительную изменчивость в фенотипе и выражении пола [11,12]. Кроме того, исследования показали значительную изменчивость кариотипа внутри и между сортами среди восьми однодомных и двух двудомных сортов [13]. Растения могут быть полностью женскими, полностью мужскими или промежуточными [14].

        1.3. Генетическая основа различия между коноплей и медицинским каннабисом

        Промышленная конопля и медицинский каннабис в первую очередь различаются уровнем производства ТГК. Профиль каннабиноидов (THC и каннабидиол [CBD, ]) и морфология растения определяются взаимодействием генетики и окружающей среды. Генетически медицинский каннабис обладает аллелем B T , который кодирует синтазу тетрагидроканнабиноловой кислоты, в то время как конопля производит аллель B D , кодирующий синтазу канабидиоловой кислоты (CBDA) [15].Кроме того, ван Бакел и соавт. [16] изучили транскриптом женских цветков конопли и медицинского каннабиса и пришли к выводу, что у медицинского каннабиса наблюдается активация всего пути производства ТГК по сравнению с коноплей. Эта разница приводит к образованию более 10% ТГК во многих образцах медицинского каннабиса, тогда как большинство образцов конопли имеют общий уровень ТГК 0,3% или меньше [17]. Некоторые предварительные исследования показали 27% генетической изменчивости между образцами конопли и медицинского каннабиса с использованием полиморфизма длины амплифицированного фрагмента и генетической изменчивости в определенных областях генома [18,19].

        Химический состав избранных биологически активных соединений конопли технической. ( A ) Линолевая кислота (омега-6 полиненасыщенная жирная кислота [ПНЖК]), ( B ) альфа-линоленовая кислота (омега-3 ПНЖК), ( C ) Токоферол, ( D ) Каннабидиол (CBD ), ( E ) каннабизин А и ( F ) кофеилтирамин.

        Недавние исследования указывают на полногеномные различия, которые не ограничиваются путем биосинтеза ТГК [8]. График анализа основных компонентов 81 образца медицинского каннабиса и 43 образцов конопли, полученных из 14 301 однонуклеотидного полиморфизма, показал явное генетическое структурное различие между образцами конопли и медицинского каннабиса.Образцы конопли были более гетерогенными, чем медицинский каннабис, что указывает на то, что образцы конопли произошли из широкого геномного пула, тогда как образцы медицинского каннабиса имели относительно узкую генетическую базу [8]. Хотя существуют известные генетические структурные различия, детальное изучение генов, участвующих в дифференциации, и их соответствующих изменений фенотипа, позволит получить больше информации о генетической основе различий между коноплей и медицинским каннабисом. Конопля возрождается в выращивании и производстве, поэтому необходимо позаботиться о сохранении генетического разнообразия, чтобы обеспечить долгосрочное выживание урожая.

        В этом обзоре рассматривается состав конопли (как основных питательных компонентов, так и биоактивных фитохимических веществ), а также их общая польза для здоровья. Целью данной статьи является предоставление всестороннего обзора семян конопли как источника дополнительных или функциональных пищевых ингредиентов, включая их составляющие и роль, которую они играют в профилактике и лечении расстройств и заболеваний.

        2. Промышленные продукты из конопли

        Существуют различные промышленные или хозяйственные продукты из конопли.Промышленная конопля включает волокнистую и масличную коноплю. Волокнистая конопля в настоящее время считается нишевой культурой и выращивается в регионах с умеренным климатом. Семя конопли (зерно) и его производные также завоевали популярность среди потребителей и имеют множество применений.

        По оценкам, на рынке конопли представлено более 25 000 товаров, начиная от текстиля, одежды, веревок, предметов домашнего обихода, промышленных масел, косметики, продуктов питания и фармацевтических препаратов [4,20,21]. Долговечность и высокие прочностные характеристики богатого целлюлозой волокна из стебля делают его ценным продуктом для канатных, бумажных, строительных и армирующих материалов [1,3,4,22].Семена конопли обладают высокой пищевой ценностью и фармакологическими свойствами [2,22]. За последнее десятилетие продукты из семян конопли расширились и теперь включают ряд продуктов питания и напитков, пищевых добавок, альтернативных источников белка и фармацевтических препаратов [2,20]. Фактически, полезность семян конопли в качестве функционального пищевого ингредиента в настоящее время свидетельствует о возрождении старых медицинских применений, поскольку их метаболиты продемонстрировали мощную биологическую активность [1].

        2.1. Растениеводство

        Выращивание технической конопли более эффективно и менее вредно для окружающей среды, чем выращивание многих других культур [5].Коноплю можно выращивать в различных агроэкологических условиях, и она способна быстро расти, особенно после первых 4–5 недель после появления всходов, что делает ее отличным кандидатом на секвестрацию углерода [4,5,23]. Конопля лучше всего растет на супесчаных суглинках с хорошим водоудержанием и дренажом при температуре 16–27 ° C, в почве, сбалансированной по питательным веществам (особенно азоту, фосфору, калию, магнию, меди и другим). Плотность посадки зависит от вида культуры. Волокнистая конопля хорошо себя чувствует при высокой плотности, чтобы стимулировать рост стеблей, но масличные семена и коноплю CBD следует сажать дальше друг от друга, чтобы стимулировать большее разветвление и урожайность цветов [23].Волокнистые сорта с густым посевом могут достигать 5–6 м в высоту, в то время как некоторые свежие зерновые сорта могут достигать только 1–1,2 м в высоту. Многие многоразовые или смоляные сорта имеют промежуточную высоту. Промышленную коноплю собирают либо на стебли, либо на семена, тогда как цветущие почки собирают у сортов наркотического типа [18,23,24,25]. Отбор на конкретный конечный продукт (волокно, семена или продукты из соцветий) отражается в архитектуре растений доступных сортов и клонов [14]. Однако архитектура также сильно зависит от плотности растений, длины дня, питательных веществ и влаги, доступных в почве [26].

        В качестве волокнистой культуры конопля дает высокий урожай; он производит на 250% больше волокна, чем хлопок, и на 600% больше волокна, чем лен, с той же площади [5,21]. Из-за быстрорастущей густой кроны волокнистая конопля является естественным средством подавления сорняков, и ее можно выращивать без гербицидов; он также подавляет уровень грибков и нематод в почве и может выращиваться без фунгицидов или пестицидов [5,21,23,24]. Конопля способствует поддержанию качества почвы своими закрепленными корнями, которые предотвращают эрозию почвы и выщелачивание питательных веществ, могут извлекать питательные вещества из более глубоких слоев почвы и эффективны для фиторемедиации, поглощая загрязняющие вещества тяжелых металлов из почвы и сохраняя их внутри растения.Постоянное опадение листьев в течение вегетационного периода добавляет в почву влажные органические вещества [1,4,21]. Из-за функции улучшения качества почвы конопля является основным кандидатом для использования в программах севооборота для повышения урожайности основной культуры [23]. Несмотря на историческую функциональность этой многоцелевой культуры, мировое производство конопли сократилось в 19 веке и до сих пор составляет лишь около 0,5% от общего объема производства натуральных волокон [27].

        2.2. История производства конопли

        Техническая конопля выращивалась в Северной Америке в качестве товарного волокна с середины 18 века до 1930-х годов.Конопля попала под зонтик «марихуаны» в 1930-х годах, и ее производство было запрещено в Канаде в соответствии с Законом о контроле над наркотиками [3,22,24]. Площади промышленного производства конопли и промышленность быстро сократились в США после принятия Закона о налоге на марихуану (SIC) 1937 года [28]. Однако с началом Второй мировой войны запрет был временно снят, когда импорт других источников волокна был недоступен [3]. Как важное историческое примечание, конопля была настолько необходима для военных действий, что Министерство сельского хозяйства США (USDA) выпустило образовательный видеоролик «Конопля для победы», чтобы побудить фермеров выращивать коноплю [29].Затем после войны запрет был возобновлен, а инвестиции в промышленность сократились и были отложены на другие культуры [3,21,27]. Производство конопли в целом прекратилось в Северной Америке, но продолжалось в ограниченной степени в Восточной Европе, Китае, Советском Союзе, Франции и Испании, где промышленная конопля не была запрещена [28]. Производство конопли сократилось в Европе и Америке в конце 19 века из-за нескольких факторов, включая замену парусных кораблей пароходами, доступность волокна и веревки из абаки, а также наличие других менее дорогих и более мягких волокон, таких как хлопок.Кроме того, синтетические волокна, такие как полиэстер, нейлон и акрил, были изобретены в 1930-х и 1940-х годах и стали основными конкурентами волокон после Второй мировой войны [28]. В 1998 году 60-летний запрет на производство конопли был отменен, и в соответствии с тщательно контролируемой Программой регулирования промышленной конопли началось выращивание конопли в Канаде [24].

        С точки зрения запрета, техническая конопля была виновна в связи с медицинской марихуаной [22]. Как упоминалось выше, и конопля, и медицинский каннабис относятся к одному и тому же виду растений Cannabis sativa L.но культивируются по-разному и различаются по своим фитохимическим составляющим [20]. В Северной Америке и большей части Европы промышленная конопля не должна содержать более 0,3% ТГК в высушенной траве [2,17,20,24]. В некоторых странах, таких как Франция, этот предел был установлен на уровне 0,2% ТГК. В США Закон о фермерских хозяйствах 2014 года разрешил «высшим учебным заведениям» и департаментам сельского хозяйства штатов выращивать коноплю в рамках пилотной программы, если это разрешено законом штата; однако некоторые аспекты производства по-прежнему находились под контролем Управления по борьбе с наркотиками [30].До этого все подвиды и разновидности конопли считались контролируемыми веществами Списка I. Закон о сельском хозяйстве 2018 г. легализовал производство конопли как сельскохозяйственного товара, исключил коноплю из списка контролируемых веществ и включил ее в список товарных культур, покрываемых страхованием урожая [31].

        В настоящее время волокнистая и зерновая конопля являются второстепенными культурами во всем мире. Однако за последние несколько лет производство КБД сделало коноплю одной из самых ценных культур. Конопля CBD становится основной товарной культурой в некоторых штатах США.Более того, более широкое использование каннабиса в западном мире в качестве психоактивного модулирующего препарата изменило общественное восприятие конопли.

        2.3. Рынок промышленной конопли

        В глобальном масштабе рынок промышленной конопли остается в Китае, где производится примерно половина мировых поставок конопляного волокна [20]. Возрождение интереса к урожаю конопли можно объяснить спросом на устойчивые методы ведения сельского хозяйства, а также признанием превосходного содержания клетчатки и питательных свойств конопли.В первую очередь в центральной и западной Канаде фермерам, которые в 2011 году вырастили более 39 000 акров промышленной конопли, было выдано 340 лицензий на выращивание [24,32]. В 2018 году для производства конопли использовалось более 77 000 акров [33]. С момента начала государственных пилотных программ по производству промышленной конопли в США в 2014 г. общая посевная площадь увеличилась с 0 до более 90 000, а количество обладателей лицензии увеличилось с 292 до 3852 к 2018 г. [34]. После принятия Закона о фермерских хозяйствах 2018 года посевные площади увеличились еще больше и к концу 2019 года превысили 146 000 га.Будущие экономические перспективы урожая неясны; существует конкуренция за землю с другими культурами, а также с медицинским каннабисом, что может представлять проблему из-за его способности скрещиваться с коноплей, вызывая проблемы с содержанием ТГК в обеих культурах. Существует также глобальная конкуренция; производство быстро растет во многих местах и ​​может превышать спрос, что снижает прибыль от конопли [34].

        3. Состав семян конопли

        Когда сорта конопли выращивают в основном для получения волокна, сбор урожая производится на стадии цветения, а семена не собирают.В последнее время производство технической конопли для семян вызвало интерес из-за макроэлементов и фитохимических веществ. Семена конопли — это сбалансированный продукт для здоровья с биологически активными компонентами, которые способны помочь здоровью помимо основного питания [2,3].

        3.1. Питательные вещества

        Основные компоненты семян конопли включают легкоусвояемый белок (20–25%), полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), обильные липиды (25–35%) и углеводы (20–30%) с высоким содержанием нерастворимой клетчатки () [2,3,6,22,35,36,37].Белок семян конопли хорошо подходит для потребления человеком и животными и состоит в основном из высококачественных, легко усваиваемых белков эдестина и альбумина, которые богаты незаменимыми аминокислотами [2,3,6,22]. Богатый источник ПНЖК, линолевой кислоты (ЛК; омега-6) и альфа-линоленовой кислоты (АЛК; омега-3), является благоприятным и считается сбалансированным для питания человека в соотношении 3:1 [2,22,38]. ,39]. Концентрации LA колеблются от 64 до 72% от общего состава жирных кислот. Этот диапазон может быть результатом изменения различных сортов конопли, методов выращивания, а также условий обработки и хранения.Эти жирные кислоты должны поступать с пищей, так как они необходимы для правильного питания, но не могут синтезироваться эндогенно [2, 22, 35, 40, 41]. Рекомендации по питанию указывают на то, что 15–20% суточного потребления калорий должны поступать из жиров, и примерно одна треть этих жиров должна составлять незаменимые жирные кислоты в соотношении 3:1. Подсчитано, что эта диетическая цель может быть достигнута с помощью трех столовых ложек конопляного масла [42,43].

        Таблица 1

        Важные основные и второстепенные компоненты семян конопли и масла из семян конопли.

        Продукт Соединение Содержание Содержание Ссылки Ссылки
        Семена конопли Углевод 20-30 ; 27,6 [3,35]
        Сырой жир 25–35 ; 33,2 ; 30,4 ; 31,1 [2,35,36,37]
        Сырой протеин 20–25 ; 24.8 ; 24,9 ; 24,0 ; 27,3 [2,3,35,36,37]
        Нейтральное моющее волокно 37,2 ; 32,1 ; 38.1 [2,36,37]
        Кислотодетергентное волокно 23,5 ; 29,6 [2,36]
        Ясень 5,6 ; 5,8 ; 4,8 ; 5.9 [2,3,36,37]
        Масло семян конопли Каннабидиол (КБД) 10 ; 4.18–243.68 [43,44]
        Linoleic acid (omega-6 PUFA) 52–62 § ; 53.4 § ; 16.84 ; 56.2 ; 56.07 § [2,41,43,44,45]
        Alpha-linolenic acid (omega-3 PUFA) 12–23 § ; 15.1 § ; 6.8 ; 17.2 ; 15.98 § [2,41,43,44,45]
        Beta-tocopherol 6 ; 1.6 ; 0,64 [41,45,46]
        Гамма-токоферол 733 ; 216,8 ; 91,57 [41,45,46]
        Альфа-токоферол 34 ; 18,2 ; 19,74 [41,45,46]
        Дельта-токоферол 25 ; 12,0 ; 2.09 [41,45,46]

        3.2. Фитоканнабиноиды и эндоканнабиноидная система

        Цветы и травы конопли содержат ценные фитоканнабиноиды, которые представляют собой природные каннабиноиды, уникальные для растения каннабис [17]. Все сорта промышленной конопли содержат ТГК, КБД и другие каннабиноиды, хотя концентрации в некоторых сортах очень низки или не поддаются обнаружению. В северных широтах промышленная конопля имеет особенно высокое содержание КБД и низкое содержание ТГК [43,47]. Содержание КБД выше, чем ТГК, и КБД может быть обнаружен на относительно низком уровне в масле из семян конопли.Это связано с тем, что производство и хранение КБД и ТГК происходит в железистых структурах растения. Широкий диапазон обнаруженного содержания КБД () в первую очередь связан с количеством смолы, оставшейся в оболочке семян во время обработки, а также с различными сортами конопли и связанными с ними условиями выращивания [1,25,43,44]. Однако предполагается, что присутствие КБД, даже в следовых количествах, обеспечивает определенные преимущества для здоровья [1,3,43,44].

        Биосинтез КБД начинается с поликетидного пути и пути пластидного 2-C-метил-D-эритритол-4-фосфата, которые приводят к синтезу оливетоловой кислоты и геранилдифосфата соответственно.Эти прекурсоры подвергаются конденсации с образованием каннабигероловой кислоты (CBGA), которая затем превращается в каннабидиоловую кислоту (CBDA). Декарбоксилирование CBDA происходит спонтанно или с добавлением тепла с образованием CBD [1,43,47]. Польза конопли для здоровья в первую очередь сосредоточена на КБД; однако сообщается, что более 100 каннабиноидов присутствуют в видах каннабиса [48]. Эти фитоканнабиноиды можно разделить на 11 различных классов, а именно: (-)-дельта-9-транс-тетрагидроканнабинол (Δ9-ТГК), (-)-дельта-8-транс-тетрагидроканнабинол (Δ8-ТГК), каннабигерол (КБГ) , каннабихромен (CBC), CBD, каннабинодиол (CBND), каннабиельсоин (CBE), каннабициклол (CBL), каннабинол (CBN), каннабитриол (CBT) и каннабиноиды разного типа.Недавно, помимо ТГК и КБД, с помощью масс-спектрометрии высокого разрешения было идентифицировано 30 других каннабиноидов из коммерческого масла семян конопли [49].

        Эндоканнабиноидная система человека представляет собой эндогенную сигнальную систему, состоящую из эндоканнабиноидов, ферментов, участвующих в их синтезе и деградации, каннабиноидных рецепторов и других связанных элементов [50,51]. Система модулируется диетой, сном, физическими упражнениями, стрессом и многими другими факторами. Эндоканнабиноиды представляют собой нейротрансмиттеры, полученные из жирных кислот, которые действуют как сигнальные молекулы для координации межклеточной коммуникации во всех физиологических системах.Одной из основных функций системы является восстановление гомеостаза после клеточных стрессоров. Двумя наиболее изученными эндоканнабиноидами являются анандамид- N -арахидонилэтаноламин (AEA) и 2-арахидонилглицерин (2-AG). Фитоканнабиноиды признаны фармакологически активными соединениями, которые действуют путем взаимодействия с эндоканнабиноидной системой человека [1,52]. Каннабиноидные рецепторы представляют собой 7-трансмембранные доменные рецепторы, связанные с G-белком. Были идентифицированы два каннабиноидных рецептора: центральный рецептор CB1 и периферический рецептор CB2 [53].Рецептор CB1 в основном присутствует в головном и спинном мозге, но также обнаружен в некоторых клетках иммунной системы, жировой ткани, печени, мышцах, репродуктивных клетках, почках и легких. CB1 опосредует высвобождение нейротрансмиттеров, таких как ацетилхолин, норадреналин, дофамин, гамма-аминомасляная кислота (ГАМК) и глутамат. Рецептор CB2 экспрессируется в основном в клетках на периферии, в органах иммунной системы и играет роль в высвобождении цитокинов и модуляции миграции иммунных клеток [53,54,55], но не в психоактивности [54].Разнообразные физиологические эффекты эндоканнабиноидов проявляются, когда они связываются с этими рецепторами и активируют их.

        Фармакология или взаимодействие ТГК и КБД с эндоканнабиноидной системой еще полностью не изучены и кажутся сложными. Было показано, что ТГК обеспечивает большую часть психоактивных эффектов через рецептор CB1 в качестве агониста; однако при определенных условиях ТГК действует как антагонист рецептора CB1, а также показано, что он взаимодействует с рецептором CB2 [54,55]. Взаимодействие ТГК с рецептором CB1 подавляет продолжающееся высвобождение нейротрансмиттера; однако повторное введение ТГК может свести на нет его эффект, а также действие эндоканнабиноидов [55].Напротив, CBD обладает минимальной прямой активностью в отношении рецепторов CB1 и CB2; следовательно, нет психоактивной активности, подобной ТГК. Хотя CBD имеет очень низкое сродство к рецепторам CB1 и CB2, CBD может связывать эти рецепторы [56]. CBD противодействует синтетическим агонистам рецепторов CB1 и CB2 и может рассматриваться как отрицательный аллостерический модулятор рецепторов CB1 и CB2. Более того, недавние результаты также указывают на то, что КБД проявляет различные дозозависимые физиологические реакции. Хотя низкие дозы (30 мг перорально) не оказывают опьяняющего действия, высокие дозы (300 мг перорально) усиливают сонливость и снижают тревожность [55].Более того, биологическая активность CBD кажется сложной из-за его сложных фармакологических действий, таких как ингибирование обратного захвата эндоканнабиноидов и повышение активности рецепторов серотонина 5-HT 1A , связывание с неканнабиноидными рецепторами, такими как временный рецепторный потенциал ваниллоида. 1 (TRPV1), рецептор-γ, активируемый пролифератором пероксисом (PPARγ), и рецептор 55, связанный с G-белком орфанного рецептора (GPR55) [51,55,57]. В последнее время КБД вызывает все больший интерес, поскольку хроническое введение КБД продемонстрировало потенциальные терапевтические свойства, такие как противоэпилептическое, анксиолитическое, антипсихотическое, нейропротекторное действие, а также преимущества при нарушениях моторики и эпилепсии [55,56,58].

        3.3. Масло из семян конопли

        Масло из семян конопли содержит изомеры токоферола бета-токоферол, гамма-токоферол, альфа-токоферол и дельта-токоферол, причем производное гамма-токоферола присутствует в наибольшем количестве () [2,41,45]. Токоферолы являются природными антиоксидантами, которые могут снизить риск заболеваний, связанных с окислительной дегенерацией [2,41]. Кроме того, были обнаружены терпены и полифенолы, которые вносят вклад в запах/вкус и собственную антиоксидантную активность соответственно [1,2].Среди фенольных соединений наиболее распространены флавоноиды, такие как флаваноны, флавонолы, флаванолы и изофлавоны [46]. Сообщаемое фитохимическое содержание масла из семян конопли варьируется из-за широкого спектра существующих сортов конопли, которые выращиваются и обрабатываются в различных условиях.

        4. Потенциальная польза для здоровья

        Сообщается о многочисленных преимуществах для здоровья и потенциальной терапии семян конопли. Семена конопли обеспечивают желаемое соотношение омега-6 и омега-3 ПНЖК (), что может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, уменьшить симптомы остеопороза и уменьшить проявления экземы.КБД обладает фармакологическими свойствами, которые делают его потенциальным терапевтическим средством при заболеваниях центральной нервной системы, таких как эпилепсия, нейродегенеративные заболевания и рассеянный склероз (РС) [1,59].

        4.1. Сердечно-сосудистое здоровье

        Было изучено влияние семян конопли на здоровье сердечно-сосудистой системы. Шваб и др. [60] добавляли в рацион человека 30 мл конопляного масла ежедневно в течение четырех недель и обнаружили положительные изменения в липидном профиле сыворотки. В другом исследовании также было отмечено, что у крыс, получавших в течение 12 недель диету с добавлением 5% или 10% семян конопли, наблюдалось повышение уровня LA и ALA в плазме [61].После диеты оценивали постишемическую работу сердца; способность сердца восстанавливаться после ишемии-реперфузии напрямую связана с ПНЖК семян конопли. Richard, Ganguly, Steigerwald, Al-Khalifa и Pierce [62] также обнаружили, что добавление семян конопли в рацион крыс значительно увеличивает уровни LA и ALA в плазме. В результате агрегация тромбоцитов подавлялась и замедлялась до более низкой скорости. Уменьшение вероятности образования тромбов имеет значение для снижения частоты инфарктов миокарда и инсультов [62].Прочук и др. [63] сообщили об аналогичных выводах после изучения влияния семян конопли на кроликов в течение восьми недель. Повышенные уровни ПНЖК в плазме косвенно снижали риск агрегации тромбоцитов и инфаркта миокарда и обеспечивали лучшую защиту от гиперхолестеринемии [63]. Другие проблемы, вызванные гиперхолестеринемией, которые были улучшены за счет добавления семян конопли, включая снижение уровня холестерина, липопротеинов низкой плотности и триглицеридов, повышение уровня липопротеинов высокой плотности, снижение бляшек и отложений жира, а также снижение повреждения стенок артерий [64].

        4.2. Рак

        Со времени первого исследования Мансона, Харриса, Фридмана, Дьюи и Карчмана, демонстрирующего противораковые эффекты фитохимических веществ каннабиса [65], были достигнуты значительные успехи в понимании механизмов и направленного действия каннабиноидов. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что фито-, эндо- и синтетические каннабиноиды обладают свойствами, которые помогают в лечении рака мозга, простаты, молочной железы, кожи, поджелудочной железы и толстой кишки. Модели как in vitro, так и in vivo предполагают, что каннабиноиды играют роль в регуляции клеточных механизмов, вызывая антипролиферативные, антиметастатические, антиангиогенные и проапоптотические ответы [66,67].Эти результаты имеют большое значение для онкологии, так как хорошо известно, что большинство раковых заболеваний возникает в результате неконтролируемого или неправильно управляемого клеточного роста [67].

        Фитоканнабиноиды демонстрируют способность ингибировать рост клеток и вызывать апоптоз в глиомах. Масси и др. [53] проверили эффект введения CBD в клеточные линии глиомы человека U87 и U373. Лечение in vitro привело к снижению митохондриального окислительного метаболизма и жизнеспособности клеток глиомы. Также было подтверждено, что CBD индуцирует апоптоз.Когда антагонист рецептора CB2 был введен в клеточные линии глиомы, антипролиферативный эффект CBD был затруднен, раскрывая его механизм действия [53]. Vaccani, Massi, Colombo, Rubino и Parolaro [68] также изучили влияние CBD на клеточную линию глиомы U87, где наблюдался антиметастатический результат из-за ингибирования миграции клеток. Также было обнаружено, что каннабиноиды предотвращают дифференцировку и пролиферацию стволовых клеток глиомы, что может помочь в лечении трудноизлечимой природы глиом [69].

        Также изучалось лечение рака предстательной железы и молочной железы с помощью CBD. Сарфараз и др. [67] обнаружили, что андроген-чувствительные клетки карциномы предстательной железы человека, обработанные КБД, проявляли проапоптотический ответ, ингибировали рост клеток и снижали секрецию простат-специфического антигена, которая обычно повышена в раковых клетках [67]. Из нескольких протестированных природных каннабиноидов экстракт CBD оказывал наиболее сильное цитотоксическое действие на клетки рака молочной железы со значительно меньшим повреждением здоровых клеток [70].CBD индуцирует апоптоз в клеточной линии рака молочной железы посредством активации сверхэкспрессированного рецептора CB2 [70,71].

        Другие исследования изучали терапию каннабиноидами при раке кожи, поджелудочной железы и толстой кишки. Бласкес и др. [72] оценили агонисты каннабиноидных рецепторов у мышей и обнаружили, что активация этих рецепторов снижает рост, пролиферацию, ангиогенез и метастазирование меланом. Посредством аналогичных действий каннабиноиды индуцировали апоптоз в клеточных линиях опухоли поджелудочной железы, и эффекты уменьшались при блокировке рецепторов CB2 [73].Обнадеживающие результаты были получены in vivo Ferro et al. [74], где мыши с аденокарциномой протоков поджелудочной железы, получавшие гемцитабин и КБД, выживали почти в три раза дольше, чем мыши, получавшие только гемцитабин или носитель. Это было достигнуто за счет вмешательства в рецептор GPR55, связанного с G-белком, что привело к предотвращению роста и остановке клеточного цикла [74]. Чианчи и др. [75] исследовали активацию каннабиноидных рецепторов при колоректальном раке и продемонстрировали механизмы апоптоза, сходные с раком поджелудочной железы и меланомой.

        Стратегическое устранение этих раковых клеток, нанося ограниченный вред нормальным клеткам, демонстрирует потенциал для посредничества CBD. Хотя ряд видов рака, на которые терапевтически воздействуют каннабиноиды, является многообещающим, необходимы дальнейшие исследования для интерпретации ингибирующего рост действия КБД. Представленные здесь результаты подтверждают, что большая часть эффекта CBD опосредована активацией рецепторов CB2 и что возможное применение CBD при цитотоксичности рака обширно.

        4.3. Болезни центральной нервной системы

        Несколько фитоканнабиноидов продемонстрировали способность опосредовать симптомы нейродегенеративных заболеваний и уменьшать компрометирующие повреждения. Гипоксически-ишемическое (ГИ) повреждение головного мозга возникает, когда мозг лишен кислорода, и может привести к неврологическим нарушениям, таким как эпилепсия, задержка развития, а также к снижению двигательных и когнитивных функций. Castillo, Tolón, Fernández-Ruiz, Romero и Martinez-Orgado [76] обнаружили, что КБД усиливает нейропротекцию у мышей, которые испытали индуцированную гипертензию из-за отказа от кислорода и глюкозы.Пазос и др. [77] тестировали крыс, перенесших травму HI и впоследствии получавших лечение CBD; общие показатели повреждения HI, объем инфаркта и гистологическая оценка показали, что CBD обеспечивает нейропротекцию. Позже Пазос и соавт. [78] изучали HI на модели свиньи, уменьшая кровоток в сонной артерии и затем применяя лечение CBD [78]. Нейропротекторное действие было связано с предотвращением увеличения эксайтотоксичности, окислительного стресса и воспаления, а рецепторы CB2 были связаны с этими эффектами [77,78].Лечение КБД предотвращает эмоциональные и когнитивные нарушения, повреждение белого вещества, дегенерацию ткани гиппокампа и снижение ответа глиальных клеток, возникающие в результате ишемии головного мозга, а также способствует восстановлению за счет реконструкции дендритных клеток гиппокампа и нейрогенеза у мышей, у которых уже есть ишемия головного мозга. 79].

        Наиболее распространенному неврологическому заболеванию, эпилепсии, также помог CBD. Джонс и др. [80] исследовали судорожную активность и обнаружили, что КБД обладает противосудорожными свойствами.Джонс и др. [81] подтвердили эти результаты, используя модель острого пилокарпинового приступа височной доли и пенициллиновую модель парциального приступа. Оба исследования обнаружили снижение как тяжести приступов, так и смертности от них [80,81]. Вмешательство с CBD полезно даже для людей с резистентной к лечению эпилепсией; нежелательные явления, тяжесть и частота припадков значительно и устойчиво снижались при длительном лечении [82].

        Несколько клинических исследований описали лечение каннабиноидами спастичности, боли и симптомов затрудненного контроля мочевого пузыря, связанных с пациентами с рассеянным склерозом.Новая терапия каннабиноидами, спрей для полости рта с ТГК/КБД (Sativex™), была представлена ​​пациентам, страдающим нейропатической болью, с которой трудно справиться с помощью обычных фармацевтических препаратов. В плацебо-контролируемом исследовании было обнаружено, что спрей способен уменьшать невропатическую боль, вызванную рассеянным склерозом [83]. Тот же спрей оценивали на предмет облегчения симптомов, и было обнаружено, что он вызывает снижение частоты возникновения и тяжести спастичности, а также имеет ограниченные неблагоприятные побочные эффекты на когнитивные функции [84]. Это может быть связано с тем, что КБД играет решающую роль в уменьшении психоактивных эффектов ТГК.Аналогичный спрей, предоставленный пациентам с рассеянным склерозом, эффективно уменьшал боль и нарушение сна [85]. Когда пациентам с рассеянным склерозом давали капсулы с экстрактом ТГК/КБД, ежедневные самостоятельные отчеты о частоте спазмов, подвижности и способности заснуть благоприятно влияли на группу активного лечения [86].

        Было проведено ограниченное исследование влияния КБД на симптомы болезни Паркинсона, хотя текущие данные свидетельствуют о том, что он может улучшить симптомы, связанные с отсутствием подвижности, существуют противоречивые данные о его влиянии на подвижность и когнитивные симптомы [87].Необходимо провести дальнейшие исследования, чтобы определить истинную степень лечения КБД при болезни Паркинсона.

        Механизмы, с помощью которых КБД оказывает нейропротекторное действие, не совсем понятны; однако КБД известен своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами [76,80]. Поскольку активация рецепторов CB1, следовательно, связана с психоактивными разветвлениями и потенциально нейродегенеративными симптомами при длительной активации, изучение CBD становится все более важным для неврологических расстройств.В настоящее время КБД, используемый терапевтически, отдельно или в сочетании с ТГК, помогает в лечении и облегчении симптомов некоторых нейродегенеративных расстройств.

        4.4. Ревматоидный артрит

        В традиционной китайской народной медицине масло семян конопли используется для облегчения хронической боли в коленях у пациентов с ревматоидным артритом (РА) и улучшения кровообращения [88]. РА представляет собой аутоиммунное воспалительное заболевание, характеризующееся в первую очередь воспалением и гиперплазией синовиальной ткани [89].Чон и др. [90] пришли к выводу, что масло семян конопли способствует выработке активных форм кислорода (АФК), хранению липидов, выработке маркеров стресса эндоплазматического ретикулума, которые действуют как антиревматоидные факторы в нижестоящих процессах, и улучшению кровообращения, обеспечивая дополнительное облегчение больные РА. Хэммелл и др. [91] обнаружили, что КБД может положительно влиять на боль, вызванную артритом. Модель на крысах использовалась для изучения местного применения КБД: отек суставов, показатели боли, толщина синовиальной оболочки, инфильтрация иммунных клеток и биомаркеры воспаления были значительно уменьшены в зависимости от дозы [91].Масло на основе CBD использовалось для лечения другого вида артрита: остеоартрита у собак [92]. Собаки, получавшие лечение, испытывали значительно меньшую боль по сравнению с собаками без лечения, что позволяло этим собакам чувствовать себя более комфортно и активно [92]. Клинические исследования пациентов с ревматоидным артритом прояснят механизм и биохимию преимуществ масла семян конопли в уменьшении и облегчении симптомов ревматоидного артрита.

        4.5. Дерматит и кожные заболевания

        Масло семян конопли может быть эффективным средством от экземы, а также множества других кожных заболеваний [93].Масло семян конопли состоит более чем на 80% из ПНЖК и богато токоферолами [3,41]. Эти компоненты указывают на благотворное влияние масла семян конопли на уменьшение и искоренение кожных заболеваний, включая экзему [94]. Клиническое исследование Callaway et al. [93] обнаружили, что у участников, которые регулярно употребляли в пищу масло семян конопли, было значительно меньше симптомов экземы, включая сухость кожи и зуд, и они реже использовали лекарства от дерматита. По предварительным данным, аллергический контактный дерматит опосредован вмешательством в эндоканнабиноидную систему, что делает лечение КБД многообещающим решением [95].Наличие высоких уровней незаменимых ПНЖК улучшает симптомы атопического дерматита [93,96].

        4.6. Психическое здоровье и расстройства сна

        В доклинических и клинических исследованиях было показано, что концентрированный КБД из конопли обладает анксиолитическими или противотревожными свойствами благодаря его улучшающему действию на лимбические и паралимбические области мозга [97,98]. Важно отметить, что анксиолитические эффекты КБД проявляются только при низких концентрациях; высокие концентрации могут вызывать анксиогенные или панические эффекты [99].Лечебные дозы необходимо подбирать тщательно, чтобы пациент ощущал только анксиолитический эффект. Другие расстройства, связанные с тревогой, также получают пользу от лечения КБД, включая посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР) и депрессию, а также восстановление зависимости [99, 100, 101]. Эндоканнабиноидная система участвует в обучении, эмоциональных реакциях (в том числе связанных с травмой) и регуляции эмоционального поведения; следовательно, эта система является важной мишенью для лечения посттравматического стрессового расстройства [100].Используя экспериментальные модели животных, CBD эффективно применялся для лечения развития неблагоприятных ассоциаций на всех этапах процесса, в том числе сразу после травмы для предотвращения развития посттравматического стрессового расстройства. CBD смог помочь в процессе угасания неблагоприятных воспоминаний у людей, а также лечить симптомы, связанные с тревогой, сопровождающие посттравматическое стрессовое расстройство, не вызывая побочных эффектов [100]. У самцов и самок мышей с генетической депрессией КБД обладал антидепрессантными свойствами, а также уменьшал проявление ангедонии [102].У пациентов с высоким риском психоза КБД смог частично нормализовать функцию в областях мозга, связанных с психозом [103]. При введении трезвым лицам, зависимым от героина, CBD уменьшал вызванную сигналом тягу и беспокойство при кратковременном 3-дневном введении, а также имел пролонгированные преимущества до 1 недели после последней лечебной дозы [104].

        Было показано, что КБД оказывает терапевтическое действие, благоприятно изменяя поведение во время быстрого сна, которое может быть изменено из-за бессонницы [105].Исследование, проведенное на людях, испытывающих тревогу и проблемы со сном, показало, что КБД улучшает качество сна в первый месяц, но не остается постоянным в течение оставшегося периода исследования [106]. В литературе есть противоречия: некоторые исследования показали, как обсуждалось, что КБД может улучшить сон; однако есть и другие исследования, которые обнаружили, что лечение КБД может улучшить бодрствование в течение дня [107]. Механизмы, лежащие в основе регулирования цикла сна с помощью КБД, необходимо более тщательно изучить, чтобы определить, как его можно использовать для улучшения сна и бодрствования.

        Всестороннее исследование по этой теме необходимо для понимания широкого спектра действия нутрицевтиков на основе КБД, полученных из семян конопли, на тревогу [108]. Особенно не хватает данных о различиях между полами в ответ на лечение; в большинстве доклинических исследований использовались только самцы животных, а в клинических исследованиях, в которых участвовали самки, еще не оценивались реакции, дифференцированные по полу [98]. Мужчины и женщины по-разному испытывают тревогу и по-разному реагируют на психотропные препараты, так что это важный пробел в знаниях, который необходимо заполнить дальнейшими исследованиями [98].Существует также ограниченное количество исследований по лечению КБД других расстройств, связанных с тревогой, о которых говорилось выше. В литературе существуют противоречия относительно истинной пользы КБД при лечении зависимостей, некоторые из конфликтов связаны с типом наркотика в центре зависимости, но также отсутствует консенсус в отношении типов наркотиков [109].

        4.7. Дополнительные преимущества для здоровья

        Существуют и другие области лечения с использованием продуктов из конопли, которые были изучены менее широко, чем те, которые обсуждались выше.Было задокументировано, что масло семян конопли является терапевтическим средством от запоров [110]. Кроме того, испытания на мышах показали, что потребление семян конопли приводит к улучшению памяти и обучению, вызванных химическими препаратами [111, 112].

        CBD оказывает подавляющее действие на иммунную систему, включая уменьшение воспалительной реакции, подавление клеточного и гуморального иммунитета и индукцию апоптоза в некоторых лимфоцитах; эти эффекты полезны для лечения воспалительных заболеваний [113,114]. Диабет 1 типа является примером воспалительного заболевания, при котором может помочь упреждающее лечение КБД; у мышей с диабетом без ожирения, получавших КБД, наблюдалось замедленное развитие диабета и значительно более низкая активация лейкоцитов, чем у мышей, получавших контрольный носитель [115].Zhou, Wang, Ji, Lou и Fan [116] продемонстрировали противовоспалительные свойства семян конопли на экспериментальной мышиной модели.

        Еще одна область исследований полезных свойств конопли — обезболивание. Было высказано предположение, что некоторые болевые состояния, включая фибромиалгию, мигрень и синдром раздраженного кишечника, вызваны дефицитом эндоканнабиноидов [117]. В соответствии с этой теорией воздействие на эндоканнабиноидную систему с помощью КБД является распространенным методом лечения симптоматического облегчения этих состояний [117].Каннабис также широко используется для лечения других хронических болей, которые, как предполагается, не вызваны дефицитом эндоканнабиноидов; это наиболее распространенная причина использования каннабиса в медицинских целях в США [118,119]. Каннабиноиды действуют разными способами, вызывая обезболивающий эффект, включая предотвращение высвобождения нейротрансмиттеров из пресинаптических нейронов, изменение чувствительности постсинаптических нейронов, активацию путей ингибирования боли и уменьшение воспаления нейронов [119].

        Основным ограничением для лечения всех ранее обсуждавшихся заболеваний является отсутствие долгосрочных исследований.Практически не проводилось исследований, изучающих долгосрочные эффекты, особенно лечения на основе CBD, полученного из конопли. Краткосрочные данные показывают, что он хорошо переносится и приводит к минимальным неблагоприятным побочным эффектам [119]. Каннабиноиды и терпены в каннабисе работают синергетически вместе, чтобы обеспечить обсуждаемые преимущества для здоровья в дополнение к присутствующим флавоноидам [118]. В будущем необходимо провести исследования, чтобы понять синергетический эффект всех фитохимических веществ в дополнение к подтверждению пользы для здоровья второстепенных компонентов семян конопли.

        5. Пищевые продукты и нутрицевтики

        Потребители все больше интересуются тем, как их рацион может решить проблемы со здоровьем и улучшить самочувствие. Более десяти лет назад две трети покупателей продуктовых магазинов сообщили, что на их покупки сильно повлияло стремление предотвратить, контролировать или лечить определенное состояние здоровья [120]. С тех пор ученые в области пищевых продуктов нацелены на такие потребительские запросы, исследуя и рекламируя дополнительные преимущества для здоровья и биологически активные свойства, которые обеспечивают функциональные продукты.В последние годы некоторые нетрадиционные масла растительного происхождения, такие как масло семян конопли, заработали репутацию не только для приготовления пищи и пищевых услуг, но и для обеспечения лечебного и нутрицевтического потенциала [121]. Масло семян конопли в настоящее время рекламируется в первую очередь как натуральный продукт для здоровья, предназначенный для ухода за телом, как масло для заправки салатов или для приема непосредственно в качестве пищевой добавки. Масло семян конопли сильно подвержено прогорканию при нагревании и длительном хранении, что снижает его использование в качестве кулинарного масла [40, 120, 121].Поскольку запрет на коноплю был снят всего около 20 лет назад, только недавно семена конопли были исследованы на предмет их применения в пищевой и нутрицевтической промышленности на предмет их преимуществ, выходящих за рамки основного питания.

        5.1. Семена конопли в пищевых продуктах

        В дополнение к основному использованию семян конопли в качестве масла, они использовались в измельченной форме в качестве источника растительного белка и пищевых волокон, что облегчало их включение в пищевые продукты, такие как энергетические батончики, ароматизированный йогурт. , выпечка и многое другое [36,122,123].Шим [124,125] запатентовал процесс изготовления хлеба и кондитерских изделий из конопляного масла и семян конопли соответственно. Guang и Wenwei [126] запатентовали муку из семян конопли для использования в функциональных пищевых продуктах, которые помогают в профилактике определенных заболеваний за счет повышения уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и стабилизации уровней других глицеридов и липопротеинов. Соус-приправа из ферментированных семян конопли был разработан Метцем и Зельг-Манном [127], а Штейнбах [128] разработал процесс производства пралине и шоколада из семян конопли и масла из семян конопли.Был разработан процесс получения конопляного молока, не меняющего цвет и не приобретающего горечи при пастеризации [129]. Семена конопли в виде порошка и добавки использовались в качестве источника белка [130,131]. Кроме того, Guang и Wenwei [132] разработали процесс использования порошка конопляного белка для лечения анемии. Хотя наиболее популярной частью растения конопли для приема внутрь являются семена, ростки, листья и цветы, их также можно употреблять в сыром виде в виде сока или салатов [133]. Предполагается, что включение сока, полученного из конопли, в алкогольные напитки полезно для пищеварения [134].

        Frassinetti et al. [135] исследовали семена и ростки конопли, богатые полезными биологически активными соединениями с антиоксидантной активностью как in vitro, так и ex vivo. Кроме того, эти соединения проявляли антимутагенное действие на Saccharomyces cerevisiae . Основными полифенолами, идентифицированными в семенах и ростках, проявляющими антиоксидантную активность, были каннабизин А, В, С и кофеилтирамин (4). Двумя основными соединениями, идентифицированными в ростках, которые обеспечивают нутрицевтические преимущества, были линолевая кислота и глюконовая кислота, которые действуют как посредники в производстве витамина С [135].Терпены, которые также содержатся в конопле, обладают противовоспалительными и некоторыми противоаллергическими свойствами, могут снимать боль, предотвращать выработку АФК и действовать как мощные антиоксиданты [133]. Благодаря наличию широкого спектра питательных веществ, в том числе высокого уровня ПНЖК и незаменимых аминокислот, семена конопли хвалят за обеспечение достаточного количества различных питательных веществ для удовлетворения пищевых потребностей человека [136,137].

        5.2. Прогресс в экстракции масла и каннабиноидов из семян конопли

        Существует множество методов экстракции масла из семян конопли, в том числе холодный отжим, сверхкритическая экстракция CO 2 , экстракция растворителем изопропанолом, гексаном, диметиловым эфиром и многочисленные предварительные обработки.Однако все эти методы обладают различными преимуществами и недостатками в зависимости от конечного использования продукта и рассматриваемой фракции экстракции [138].

        Масла холодного отжима из семян стали более популярными в коммерческом отношении, поскольку они считаются натуральными и безопасными продуктами для употребления в пищу [120,139]. При холодном прессовании сырье проходит через обычный шнековый пресс без добавления агрессивных химических растворителей или высокотемпературной обработки [40,120]. Этот процесс сохраняет больше полезных компонентов семян, в том числе ценные ПНЖК и биоактивные вещества, при этом минимизируя деградационные изменения в масле [40,120,121,139].Одним из заметных недостатков масла холодного отжима является низкий потенциал выхода 60–80% экстрагируемого масла [6].

        Экстракция по Сокслету – традиционный метод экстракции; выбранный растворитель нагревают до температуры кипения с обратным холодильником и заливают твердый материал, извлекая желаемые соединения, включая летучие соединения [140]. Многие растворители успешно использовались для извлечения масла из семян конопли с высоким выходом. Были использованы N-гексан и петролейный эфир [141], диметиловый эфир [142], этанол [143] и изопропанол [144], которые были оптимизированы в отношении времени экстракции, температуры и других условий экстракции.

        Другим недавно оптимизированным методом является сверхкритическая флюидная экстракция, чаще всего с использованием CO 2 . Используя метод поверхности отклика, Да Порто, Декорти и Тубаро [145] и Да Порто, Войнович, Декорти и Натолино [146] оптимизировали сверхкритическую экстракцию CO 2 конопляного масла; они наблюдали состав жирных кислот и устойчивость к окислению на разных стадиях процесса экстракции, варьируя параметры для получения максимальной эффективности экстракции. Кроме того, Аладич и соавт.[147] и Tomita et al. [148] дополнительно уточнили температуру, давление и время обработки, чтобы определить, как эти условия влияют на состав конопляного масла, уделяя особое внимание содержанию жирных кислот, токоферола и пигмента. Сверхкритический CO 2 с использованием н-пропана в качестве растворителя снижает давление экстракции и сохраняет физические и питательные свойства конопляного масла [144].

        Было много нововведений в экстракции масла из семян конопли. Оптимизированные процедуры извлечения масла из семян конопли, богатого КБД, с помощью сверхкритического CO 2 хорошо известны [149, 150].Для удаления пигментов и воска перед сверхкритической экстракцией CO 2 можно использовать дробленый кремниевый песок и экстракцию с помощью ультразвука соответственно [151, 152]. Процедуры извлечения масла из семян конопли, не содержащего ТГК, также были разработаны для удовлетворения нормативных требований и социальных проблем. Сообщалось о методах разделения, таких как хроматографические колонки, и реакциях стабилизации, таких как окисление нагреванием и изомеризация ультрафиолетовым светом [153, 154]. Динамическая мацерация с этанолом в течение 45 минут является эффективным методом извлечения каннабиноидов, отличных от ТГК, из масла семян конопли [155].Новые методы, использующие экстракцию с помощью ультразвука, также вызывают интерес из-за минимального вмешательства в продукт и более короткого времени экстракции [156,157]. Точно так же метод поверхности отклика использовался для оптимизации экстракции каннабиноидов с помощью микроволнового излучения, что также обеспечивает более короткое время экстракции [158]. В последнее время было сделано много достижений для объединения различных методов, таких как сверхкритическая флюидная экстракция, ультразвуковая обработка и микроволновая экстракция, для повышения эффективности [156].Масло семян конопли, полученное указанными выше способами, различается по выходу, физическим свойствам и химическому составу. Кроме того, стоимость также является важным фактором при выборе метода экстракции. Принимая во внимание первоначальный анализ экономической эффективности, сверхкритическая экстракция CO 2 является наиболее эффективной, за ней следуют экстракция по Сокслету и ультразвуковая обработка [138]. С точки зрения масштабирования экстракции, ультразвуковая обработка и экстракция по Сокслету являются лучшими методами, в то время как желаемое соотношение омега-6 ПНЖК/омега-3 ПНЖК может быть достигнуто методом экстракции по Сокслету [138].Выбор наиболее подходящего метода экстракции зависит от конечного использования и желаемых биоактивных веществ в конечных продуктах.

        5.3. Методы повышения окислительной стабильности конопляного масла

        Для поддержания окислительной стабильности необходимо контролировать профили жирных кислот на протяжении всего процесса экстракции, чтобы стандартизировать температуру, давление и размер частиц, необходимые для сверхкритической экстракции CO 2 семян конопли масло [145,146]. Масло семян конопли может поддерживать устойчивость к окислению благодаря наличию токоферолов и полифенолов.Токоферолы эффективно останавливают или замедляют липопероксидативные радикальные цепные реакции, предотвращая окисление ПНЖК [159]. Кроме того, концентрации фитостерола около 15% также обладают превосходными функциями предотвращения окисления [160]. Среди них β-ситостерол, кампестерол и D 5 –авенастерол могут выдерживать высокие температуры и укреплять плазматические мембраны эукариотических клеток. Необходимо проводить исследования хранения конопляного масла, наблюдая за изменениями состава и антиоксидантной активности.

        Были проведены некоторые исследования по улучшению устойчивости к окислению и адгезии конопляного масла к поверхностям, таким как кожа или волосы. Метод омыления и четвертования жирных кислот [161] привел к минимизации окисления и сшивания высвобождаемых незаменимых жирных кислот. Многие косметические рецептуры масла семян конопли были приготовлены с помощью этого метода для улучшения сцепления с кожей. Поддержание антиоксидантных свойств масла также помогает регулировать устойчивость к окислению. Температура и давление играют важную роль в изменении окислительной стабильности; однако не существует универсального стандарта, определяющего оптимальные условия для поддержания устойчивости к окислению, поскольку она сильно различается в зависимости от процедуры экстракции.Следовательно, более вероятно, что оптимизация на локальном уровне процесса поможет сохранить устойчивость к окислению конопляного масла.

        5.4. Microencapsulation Technologies

        Для повышения биодоступности и защиты нестабильных пищевых компонентов, таких как ПНЖК, от окисления, для растительных масел использовались различные типы методов микрокапсулирования [162]. Распылительная сушка [163], лиофилизация [164], покрытие в псевдоожиженном слое [165], центробежная экструзия [166], комплексная коацервация [167, 168], ионотропное гелеобразование [169], захват липосом [170] и электрораспыление [171]. Наиболее распространенные методы, используемые для микроинкапсуляции.Масло семян конопли является первым кандидатом на эти вмешательства, чтобы повысить его питательную ценность и пользу. Выбор материала покрытия оболочки для защиты вещества ядра при микрокапсулировании зависит от метода микрокапсулирования, природы материала ядра, конечного использования продукта, его физико-химических характеристик и возможных взаимодействий с материалом ядра [172].

        Нанокапсулирование замечательно улучшает растворимость в воде, биодоступность, летучесть и стабильность ценных масел [173].Бельщак-Цвитанович и др. [174] сконцентрировали и инкапсулировали биоактивные соединения, извлеченные из отходов переработки конопляного волокна, также называемых мукой из конопляного волокна. Мука из конопляного волокна может использоваться для выделения незаменимых аминокислот, особенно аргинина, с использованием пищевых ферментов для расщепления полисахаридов; полученные фрагменты полисахаридов могут быть подвергнуты ультрафильтрации и удалены для концентрирования содержимого белка, что делает его превосходным изолятом по сравнению с другими продуктами из конопляного белка [175].

        За последние два десятилетия были обнаружены значительные доказательства потенциальной пользы для здоровья конопляного масла; однако необходимы дополнительные исследования для использования масла семян конопли в качестве функционального пищевого ингредиента. Сектор пищевых продуктов из конопли с добавленной стоимостью растет; Ожидается, что с повышением осведомленности потребителей и инновациями в продуктах применение конопляного масла для здоровья будет расширяться [24,42].

        6. Будущие перспективы и выводы

        С древних времен коноплю выращивали для получения питательных и лечебных свойств.Хотя в прошлом правительственные постановления подавляли выращивание и научные исследования промышленной конопли, в соответствии с недавней легализацией со строгими правилами производства конопля доказала свою жизнеспособность, добавленную стоимость в пищевых продуктах и ​​​​нутрицевтиках (). В последнее время многие исследования показали, что питательный и биологически активный состав конопли способствует профилактике и лечению ряда заболеваний, что свидетельствует о ее потенциале в качестве ценного функционального пищевого ингредиента. Этот обзор стремился подчеркнуть эти достижения в понимании медицинских, пищевых и нутрицевтических преимуществ промышленной конопли.Простота выращивания и пригодность для многих климатических и географических условий способствуют распространению этой технической культуры. Благодаря своей универсальности во многих университетах и ​​селекционных центрах Северной Америки и Европы ведется селекция конопли для выведения высокоурожайных сортов как для производства волокна, так и для производства масличных семян. Это поможет стандартизировать сорта в разных регионах выращивания, тем самым поддерживая качество и снижая нагрузку от болезней и насекомых. Спорная ассоциация промышленной конопли с медицинским каннабисом также замедлила усилия по расширению.Таким образом, селекция конопли, чтобы четко отличить ее от медицинского каннабиса, может ускорить ее развитие и признание потребителями, а также ослабить нормативные барьеры для этой культуры.

        Передовые технологии с добавленной стоимостью могут стимулировать инновации с добавленной стоимостью, чтобы использовать промышленную коноплю для внедрения широкого спектра функциональных пищевых ингредиентов и нутрицевтиков.

        Много достижений было достигнуто в технологиях извлечения масла из семян конопли и его полезных свойствах.Однако в отрасли до сих пор нет единого мнения о наилучших методах извлечения, поскольку это зависит от масштабов производства и конечного использования. Разработка стандартизированных руководств по переработке семян конопли и масла из семян конопли поможет обеспечить строгий контроль качества. Существуют возможности для инноваций в области пищевых продуктов за счет включения масла семян конопли и его компонентов, особенно ПНЖК и КБД, в основные пищевые продукты с добавленной стоимостью и добавки. Кроме того, существует потенциал для использования побочных продуктов переработки конопли в различных пищевых, кормовых и промышленных целях.

        Для инноваций новых пищевых ингредиентов и нутрицевтиков, полученных из конопли, требуется точная идентификация и количественная оценка основных биологически активных веществ, а также стандартизация продуктов. Аналитические методы, необходимые для биоактивных веществ, таких как КБД, должны быть стандартизированы. Чтобы гарантировать подлинность и безопасность пищевых продуктов и нутрицевтиков, полученных из конопли, важно количественно определить количество ТГК в конечном продукте и указать его на этикетке. Например, в Северной Америке и большей части Европы, чтобы классифицировать коноплю как техническую, содержание ТГК не должно превышать 0.3% в пересчете на сухую массу. Если регулирующие органы могут потребовать декларировать содержание ТГК, это поможет пищевой и нутрицевтической промышленности избежать сложных нормативных вопросов, связанных с медицинским каннабисом. Поскольку воздействие КБД зависит от дозы, необходимо определить допустимый предел КБД для включения в этикетки нутрицевтиков и пищевых добавок. Производители должны знать, что содержание КБД может меняться от партии к партии из-за различий в источниках материалов, условиях выращивания и производства.Будущие исследования также должны быть направлены на количественную оценку следов каннабиноидов, отличных от ТГК и КБД, и изучение их фармакологических эффектов. Фармакокинетику этих биоактивных веществ при включении в различные пищевые матрицы необходимо понимать. Включение содержания омега-3 ПНЖК и омега-6 ПНЖК и их соотношения на этикетке полезно для потребителей, чтобы признать преимущества конопляного масла и других пищевых продуктов с добавленной стоимостью.

        Большая часть исследований, связанных с пользой для здоровья технической конопли, была проведена в доклинических условиях.Однако из-за возможности концентрации биоактивных фитохимических веществ в процессе производства промышленность должна обращать внимание на дозировку, чтобы оптимизировать потенциальную пользу для здоровья и избежать возможных проблем с безопасностью. Необходимо провести соответствующим образом спланированные, рандомизированные, плацебо-контролируемые, двойные слепые клинические исследования влияния функциональных пищевых ингредиентов и продуктов, пищевых добавок и нутрицевтиков, полученных из конопли, на укрепление здоровья человека. Масло семян конопли имеет потенциал в качестве нутрицевтика из-за желаемого соотношения омега-6 ПНЖК к омега-3 ПНЖК и биоактивного КБД.Будущие исследования должны быть сосредоточены на изучении других биоактивных фитохимических веществ промышленной конопли, таких как полифенолы и изопреноиды. Вклад полифенолов и изопреноидов конопли в органолептические качества, срок годности и пользу для здоровья конечных продуктов еще предстоит понять. В целом, индустрия конопли начинает процветать по всему миру. Регулирующим органам необходимо отличать промышленную коноплю от медицинской конопли (марихуаны), чтобы можно было реализовать экономический потенциал промышленной конопли как устойчивого источника функциональных пищевых ингредиентов с добавленной стоимостью и нутрицевтических продуктов.

        Итак, вы хотите стать фермером, выращивающим коноплю?

        Во время недавней автомобильной поездки по восточной части Северной Каролины, стране гигантских соевых полей и промышленных свиноферм, я проводил время, читая почти непрерывный поток рекламных щитов вдоль шоссе. «Боже, благослови фермера, он благословляет вас три раза в день», — гласила одна из них, когда я мчался по шоссе I-40 в сторону Уилмингтона. «Покайтесь и уверуйте в Иисуса, и вы будете спасены», — призвал другой.

        Среди религиозных наставлений и рекламы на тему свинины — один рекламный щит с гигантским изображением жареных сосисок, объявленных свининой «Сердцем и душой наших сообществ», — было маркетинговое сообщение, которое я никак не ожидал увидеть: гигантский рекламный щит, который просто гласил: «Разыскиваются фермеры, выращивающие коноплю.«Проезжая мимо со скоростью 70 миль в час, я быстро перепроверил ситуацию, чтобы убедиться, что правильно понял.

        Конопля, которая относится к штаммам каннабиса, в которых недостаточно ТГК, чтобы вызвать кайф, но которые имеют долгую историю использования в продуктах, начиная от продуктов питания и косметики и заканчивая текстилем и строительными материалами, является одной из старейших культивируемых культур на Земле. занимал видное место на фермах колониальной эпохи в США. Но федеральное правительство фактически запретило его коммерческое выращивание в 1957 году в период антимарихуанской истерии.

        Северная Каролина — один из немногих штатов, где недавно возобновили выращивание конопли. Существует устойчивый спрос на коноплю как сырье для промышленного использования (изготовление вещей из конопли никогда не было запрещено законом, но производители были обязаны импортировать ее из таких мест, как Канада и Европа, в течение последних семи десятилетий). По мере роста американской конопляной промышленности производители надеются получать свою коноплю на месте — отсюда и признаки, побуждающие фермеров Северной Каролины выращивать ее.

        Законно ли выращивать коноплю?

        В девяностые годы, когда движение за легализацию марихуаны набирало обороты, ряд штатов начал вводить законы, разрешающие выращивание конопли заново, что противоречит федеральному запрету.Однако до недавнего времени различные юридические и практические препятствия не позволяли фермерам фактически сажать коноплю в сколько-нибудь значимых масштабах.

        В настоящее время 36 штатов легализовали выращивание конопли в той или иной степени (некоторые только в исследовательских целях). Первая коммерческая посадка состоялась в 2013 году, когда фермер из Колорадо Райан Лофлин собрал урожай с площади 55 акров, первый в стране с 1957 года.

        Закон о фермерских хозяйствах 2014 года включал положение, которое позволяло штатам инициировать исследовательские программы по выращиванию конопли.Хотя федеральный запрет на коммерческое выращивание оставался в силе, эта новая политика была воспринята как знак того, что федеральные правила в конечном итоге будут ослаблены, что спровоцирует новую волну активности на уровне штата по легализации конопли и продвижению ее как жизнеспособной культуры. С тех пор коноплю выращивают в 19 штатах.

        В чистом виде конопля по-прежнему является очень второстепенной культурой, но она быстро растет: в 2016 году по всей стране выращивалось менее 10 000 акров; в 2017 году около 1500 фермеров произвели почти 26 000 акров — более чем вдвое больше, чем в предыдущем году.

        Сенатор Митч МакКоннелл (республиканец от штата Кентукки) представил поправку к Закону о фермерских хозяйствах 2018 года, которая отменит федеральный запрет на выращивание конопли, пользующийся довольно широкой поддержкой обеих партий. Если он пройдет, американская конопляная промышленность, скорее всего, быстро разрастется, что создаст огромный спрос на фермеров для выращивания урожая.

        Если вы заинтересованы в выращивании конопли, первый шаг — убедиться, что это законно в вашем регионе. Национальная конференция законодательных собраний штатов ведет полный и актуальный список законодательных актов о конопле на уровне штата.

        Зачем выращивать коноплю?

        Конопля растет более энергично, чем кукуруза, но требует меньше воды, пестицидов, гербицидов и удобрений, что принесло ей репутацию экологически чистой культуры. Растение имеет более 25 000 известных применений и потенциально является экологически чистой альтернативой другим культурам, обычно выращиваемым в промышленных масштабах.

        Большое количество биомассы, производимой коноплей, является потенциальным сырьем для производства корма для скота, производства биотоплива, бумаги и текстиля. Семена и масло, полученное из них, находят множество применений, как в кулинарии, так и в промышленности.Из стеблей можно даже делать альтернативные строительные материалы, такие как конопляный бетон, который поглощает из атмосферы больше углерода, чем требуется для его производства.

        Одной из самых прибыльных отраслей, в которой участвуют конопляные фермеры, является производство масла CBD, лекарственного соединения в растениях каннабиса, которое не содержит ТГК и поэтому разрешено к употреблению во всех 50 штатах.

        Каковы идеальные условия для выращивания конопли?

        Конопля — это однолетнее растение, которое хорошо растет в большинстве районов страны, за исключением экстремальных условий пустыни и высокогорных районов.

        Он хорошо растет в теплую погоду и лучше всего растет на хорошо дренированных почвах с высоким содержанием органических веществ. Семена конопли обычно высевают непосредственно там, где растения должны расти, а не в горшках для пересадки. Высаживать их следует после того, как пройдет средняя дата последних заморозков. Укоренившиеся растения конопли довольно устойчивы к засухе, но всходы требуют орошения в течение первых шести недель, когда почва сухая.

        Каковы самые большие препятствия при выращивании конопли?

        Конопле часто приписывают удивительный потенциал связывания углерода, уменьшения сельскохозяйственного загрязнения и предоставления фермерам возможности получать большую прибыль на малоплодородных землях.Но реальность не так проста. Вот некоторые вещи, о которых следует помнить, прежде чем решить, подходит ли вам конопля.

        Вам нужно много земли: Эта культура подходит для промышленного применения, а не для продажи на фермерском рынке. Как и в случае с большинством зерновых, трудно быть прибыльным, выращивая коноплю, не засаживая по крайней мере 50 акров или около того.

        Высокий «коэффициент волокиты»: Из-за юридической неопределенности производителям конопли нужны специальные лицензии от своего штата, что означает сборы и оформление документов.Производители также могут быть подвергнуты проверке на наличие судимостей. В штатах, где это разрешено законом, фермеры должны проверять растения конопли, чтобы убедиться, что содержание ТГК в них ниже определенного порога. Если в ваших растениях окажется слишком много ТГК, они могут быть уничтожены.

        Трудно найти подходящие семена: Производители конопли, как правило, обязаны сажать семена, которые были сертифицированы на предмет низкого содержания ТГК, но семенная промышленность отстает от спроса, и существуют потенциальные сложности с федералами при доставке семян каннабиса по всему штату. линии.

        Большая часть коммерчески доступного сельскохозяйственного оборудования будет выполнять двойную функцию при выращивании конопли, хотя часто требуются специальные модификации, чтобы кусты не засоряли технику. Специальное оборудование, необходимое для переработки стеблей конопли в волокно, не всегда доступно в США, хотя оно все чаще встречается в более крупных штатах, производящих коноплю, таких как Колорадо. Чтобы избежать дорогостоящих покупок нового оборудования, производители могут заключать контракты с компаниями, которые принимают растительное сырье и осуществляют его переработку на региональном уровне.

        Подходит ли конопля для органического выращивания?

        Конопля является идеальным растением для органических фермеров, потому что она требует минимальных затрат, достаточно устойчива к вредителям и болезням и растет настолько быстро и высоко, что превосходит сорняки, сводя к минимуму потребность в ручном возделывании — основные трудозатраты для большинства других органических культур. .

        Министерство сельского хозяйства США не разрешает сертифицировать марихуану как органическую в штатах, где она выращивается на законных основаниях, но агентство сделало исключение для конопли.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.