Выращивание клубники круглый год в теплице как бизнес: Бизнес-план выращивания клубники круглый год в теплице

Содержание

Бизнес план по выращиванию клубники круглый год

Бизнес на клубнике с каждым годом набирает все больше оборотов. Для выращивания ягод на продажу достаточно площади 10 кв. м., а спрос на них большую часть года огромный. Достаточно пережить конец мая и начало июня, когда клубника активно созревает на открытом грунте. Все остальное время ваш бизнес по выращиванию клубники будет процветать и плодоносить высокими доходами. Конечно, если его правильно организовать.

Несмотря на то, что клубника считается довольно капризным растением, это доступный и высокорентабельный бизнес. Урожайность в среднем три раза в год, в том числе и зимой, гарантирует стабильный круглогодичный доход.

Ваш ли это бизнес?

Прежде чем браться составлять бизнес-план по выращиванию клубники, оцените все достоинства и недостатки этого дела. Доступность и низкий порог входа – это еще не гарантия успеха. Вы должны быть уверенны в своей готовности преодолеть возможные сложности в старте и ведении бизнеса по выращиванию клубники.

Выращивать клубнику придется в теплице или в оранжерее, что вполне логично. В открытом грунте она плодоносит с мая по июнь, не говоря уже о том, что зимой на нем в принципе сложно что-то вырастить. Кроме того, что теплица позволяет вырастить клубнику в любое время года, она имеет ряд других преимуществ:

  • урожай не страдает от плохой погоды, тогда как на открытом грунте можно потерять до 30% ягод;
  • можно обойтись существенно меньшей площадью;
  • клубничный бизнес на дому окупается за сезон;
  • ягоды выглядят презентабельней и их охотней берут супермаркеты;
  • в не сезон, особенно зимой, можно ставить высокую закупочную цену;
  • рентабельность выращивания клубники на продажу может превышать 100%.

Что касается недостатков, то самыми критичными являются:

  • вход в тепличный бизнес может быть выше, чем при старте бизнеса по выращиванию клубники на открытом грунте;
  • растения надо искусственно опылять, орошать, освещать;
  • вкус ягод существенно отличается от выращенных в природных условиях.

Стартовые расходы

Как и любой бизнес, выращивание клубники потребует начальных затрат. В первую очередь, на закупку саженцев. Размножается культура через «усики». Лучше всего брать здоровые «усы» первого и второго порядка с развитой розеткой и корнями. При выборе сорта следует ориентироваться на его урожайность. Самыми плодовитыми считаются сорта Виже, Глима, Ред Капулет, Кембридж, Кама, Воля, Эльсанта.

Следующий этап – выбор помещения и оборудование теплицы. В зависимости от размаха бизнеса и бюджета можно построить поликарбонатную, стеклянную или каркасную теплицу, покрытую пленкой. Пленочная самая недорогая, но зимой она не защитит ваш урожай от морозов. В стеклянной теплице можно выращивать клубнику круглый год. В ней достаточно света, она хорошо отапливается. Но она требует больших вложений в оборудование помещения, особенно если строить ее с нуля: закладка фундамента, возведение стен, крыши, отопительной системы и т.д.

В плане простоты организации, теплицы для выращивания культуры круглый год оптимальным решением станет поликарбонатная теплица. Это каркасное сооружение, которое не требует установки фундамента. Отличается от первого вида теплиц тем, что каркас выполнен из оцинкованного металла, а покрывается поликарбонатом. Цена такой конструкции зависит от способа оцинковки каркаса, толщины поликарбоната и их производителей. Такая теплица будет служить круглый год десятки лет. Пропуская внутрь максимум солнечного света, она позволит повысить урожайность вашей клубники. Поэтому, если вы нацелены на крупные объемы производства, лучше остановиться на этом типе теплиц.

В среднем, на оборудование квадратного метра теплицы уйдет около $6 и столько же на закупку рассады. То есть квадратный метр растений в теплице обойдется в $12.

Способы выращивания

Самыми распространенными являются два способа культивации клубники в теплицах для круглогодичной урожайности. Первый, простой и понятный – высаживание в контейнеры, наполненные грунтом. В зависимости от площади теплицы контейнеры располагаются в один ряд, каскадом или вертикально.

В последнее время популярность набирает второй метод, так называемый голландский. В этом случае для высадки саженцев используются специальные мешки примерно два метра длиной, заполненные грунтом. В них делают отверстия около 8 см в диаметре, куда и высаживается растение. Преимущество метода в том, что на одном квадратном метре помещения можно разместить три таких мешка. Вешать их можно где угодно – в гараже, сарае, на балконе или лоджии – важно лишь подвести освещение и организовать систему орошения.

На каком бы методе вы не остановились, чтобы снимать ягоды весь год, надо правильно ухаживать за клубнями. Прежде всего, высаживать в подготовленный грунт. Можно использовать землю из сада, можно наполовину смешать ее с покупным грунтом. Для надежности перед посадкой лучше обработать смесь раствором марганцовки и удобрить.

Высаживают клубни неглубоко, но и не слишком высоко, чтобы при поливе не оголилась корневая система. Поливать растения можно лейкой, но следить, чтобы вода не заливала плоды и листья. Поэтому грамотнее будет установить специальную оросительную систему, которая будет подавать влагу непосредственно к корню растения. Клубника любит теплую воду и полив не менее 1 раза в день.

Особое внимание надо уделить температуре воздуха внутри теплицы. Летом она не должна превышать 25 градусов Цельсия, а зимой не опускаться ниже 18.

Опыление цветков

Чтобы клубника плодоносила весь год, надо каждый период цветения использовать по максимуму, опыляя цветки. В теплице, в искусственных условиях, плоды сами собой не завяжутся. Тем более что срок жизни цветка небольшой – один-четыре дня, хотя сам период цветения может длиться несколько недель. Для опыления используют несколько методов.

Если плантация небольшая, используют ручной метод – мягкой кистью переносят пыльцу с тычинок на пестик. Процедуру надо проводить каждое утро над каждым цветком. Если клубней слишком много для такого кропотливого труда, можно воссоздать природные условия. Например, имитируя ветер, направить на цветки вентилятор. На больших плантациях на период цветения рекомендуют устанавливать улей с пчелами или шмелями.

Вопросы сбыта

Сбыт во многом зависит от качества ягод. Поэтому собирать их надо вручную в пластмассовые ящики или корзины на 1-3 кг, в которых она и будет продаваться. Главное не пересыпать ее из одной ёмкости в другую.

Способ сбыта зависит от времени года. Летом клубника быстрее уходит на рынках, а зимой основной источник – это супермаркеты.

Клубнику, которая потеряла товарный вид, но еще сохранила вкусовые качества, можно сбывать переработчикам для изготовления йогуртов, джемов, соков. Этот источник охватит примерно 30% выращенных ягод.

Рентабельность бизнеса

Уровень рентабельности зависит от размахов бизнеса и способа выращивания ягод. Логично, что чем больше теплица, чем сложнее ее установка, тем большим будет порог входа. Организация небольшой плантации в домашних условиях (на балконе или гараже), потребует минимальных первичных затрат. В последнем случае, нет надобности нанимать работников для ухода за растениями – все можно делать самостоятельно. А голландский метод выращивания максимально минимизирует расходы.

Сезон ягод открытого грунта небольшой, не больше двух месяцев в году. Все остальное время владелец тепличных растений может получать сверхприбыли, устанавливая высокую закупочную цену. В среднем в такое время килограмм клубники стоит $8. С квадратного метра за два месяца можно собрать до 30 кг ягод, то есть чистый доход будет составлять $240.

Сложности бизнеса

Самая главная проблема выращивания клубники – надежное отопление зимой, не говоря уже о свете. Если это не организовать, нет смысла браться за это дело. Растения требуют постоянного ухода. Даже небольшой плантации на лоджии надо уделять не меньше трех часов в день. На большие площади обязательно надо нанимать рабочих. Организация выращивания в больших масштабах потребует серьезных капиталовложений.

Поэтому основная сложность бизнеса заключается в выращивании ягод. Но привлекательность его в том, что проблем со сбытом практически не случается.

как и сколько можно заработать — VIP идеи

Выращивание клубники как бизнес — отличное решение для предпринимателей, понимающих толк в сельском хозяйстве. Сочная и ароматная ягода пользуется высоким спросом в розничных магазинах и предприятиях общепита, собственное фермерское хозяйство полностью окупится уже через 2 года. Клубничный бизнес не слишком сложен, однако при его организации придется учесть множество важных мелочей, от которых зависит успех проекта.

Технология выращивания клубники для продажи

Чтобы добиться высокой рентабельности, лучше сочетать открытые грядки с теплицами. Такой подход поможет:

  • сэкономить электроэнергию в летнее время;
  • продлить сезон плодоношения с ранней весны до заморозков;
  • в обогреваемых теплицах урожай можно получать круглый год;
  • возможность экспериментировать с сортами, подбирая самые вкусные и урожайные.

Промышленное выращивание ягоды имеет целый ряд особенностей. Для создания открытых грядок нужны достаточно большие участки. Чтобы уберечься от вредителей и упростить уход за посадками, грядки можно сделать приподнятыми, а пространство между ягодными кустиками и междурядья замульчировать торфом, опилками или агроволокном. Выращивание клубники в открытом грунте дает возможность получить хороший урожай, ягоды отличаются особо ярким вкусом и тонким ароматом. Минус у грядок один — урожай с них можно снимать не более 1-2 месяцев в году.

Рядом с открытыми грядками стоит разместить теплицы. Для успешного выращивания клубники подойдут конструкции из сотового поликарбоната на металлическом каркасе. Возведение такой конструкции стоит недешево, но капитальная неразборная теплица будет служить несколько лет и не потребует ремонта.

Выращивание клубники в теплице круглый год — достаточно затратное мероприятие. Чем холоднее регион, тем больше придется потратить на отопление и обогрев посадок. Выгоднее всего растить ягоду в условиях средней полосы. В летнее время теплица может функционировать без дополнительного обогрева, зимой можно сэкономить на электроэнергии, используя био-топливо.

С чего начать бизнес по выращиванию клубники?

Чтобы понять, как заработать на выращивании клубники круглый год, нужно изучить несколько бизнес-планов подобных производств. В них указывается полный список предстоящих расходов, а также подсчитываются будущие доходы и общая рентабельность проекта. При правильно налаженной работе предприятие окупится через 2 года. Чем крупнее производство, тем выше рентабельность, однако первоначальные и постоянные траты в этом случае также повышаются.

Организовать бизнес на клубнике проще всего на территории бывшего совхозного хозяйства, располагающего достаточными площадями плодородной земли. На этой базе можно расположить открытые плантации и теплицы. Землю покупают или берут в аренду, для этого можно получить государственную субсидию или льготный кредит.

Зарегистрируйте юридическое лицо. Бизнес на клубнике удобнее всего вести в собственном фермерском хозяйстве. Такая юридическая форма позволяет существенно сэкономить на налогообложении и позволяет рассчитывать на дополнительные льготы и субсидии.

Постройте теплицы. Хорошую рентабельность дают конструкции от 100 до 250 кв. м. Начать можно с 1 теплицы, через год хозяйство стоит увеличить. Для выращивания клубники круглый год и облегчения труда укрытия оборудуют автоматической системой полива и проветривания. Зимние теплицы требуют усиленного фундамента из шлакоблоков и продуманной системы отопления. Выгоднее всего сочетать электрические или водяные котлы с био-топливом из смеси перепревшего навоза и соломы. Смесь раскладывают по грядкам и прикрывают слоем грунта. Био-топливо поддерживает идеальную температуру на протяжении 3-5 месяцев и служит дополнительной подкормкой для растений.

Выберите подходящий сорт клубники. Для теплиц подойдут гибриды последнего поколения голландской, польской, российской селекции. Потребители предпочитают крупные сочные ягоды ярко-красного или красно-розового цвета с выраженным приятным ароматом. Чтобы повысить рентабельность и уменьшить количество брака, выбирайте сорт клубники с достаточно плотными ягодами, хорошо держащими форму. Такая клубника хорошо хранится и без проблем переносит транспортировку.

Советы по выращиванию клубники

Клубника в открытом грунте предпочитает питательную легкую почву без застоя влаги, умеренную подкормку и нечастый, но обильный полив. В период цветения кустики поливают под корень, чтобы не препятствовать опылению растений. При посадке в почву вносится щедрая порция перегноя или перепревшего компоста, возможен однократный полив водным раствором полного комплексного удобрения.

Чтобы ягоды не подгнивали, оставались чистыми и красивыми, застелите почву между кустиками агроволокном. Этот прием убережет от сорняков и сохранит нормальный уровень влаги, что позволит сократить поливы и сэкономить на воде. Бизнес на выращивании клубники — занятие затратное, не следует пренебрегать любой возможностью снизить расходы.

От вредителей кустики обрабатывают инсектицидами, но делать это можно только до завязывания ягод. От слизней спасет мульчирование почвы, теплицы нужно чаще проветривать.Чтобы клубничики не подгнивали, снимайте урожай вовремя, сразу же после созревания.

Тонкости реализации

Бизнес по выращиванию клубники требует не только вложений в теплицы, но и продуманной схемы реализации продукции.

Будущих покупателей нужно искать задолго до сбора урожая. Успех принесут постоянные контракты, при их наличии можно более четко планировать собственные доходы. Хорошая идея — организация собственного интернет-магазина, а также организация переработки ягод в компоты, варенья, конфитюры. Небольшое производство можно организовать прямо на территории тепличного хозяйства, оно не потребует больших затрат, но существенно увеличит доходность бизнеса.

Выращивание клубники в теплице круглый год нуждается в постоянном поиске новых каналов сбыта. Важно не только продать урожай, но и обеспечить хорошую маржу. Выгоднее всего работать с небольшими розничными магазинами, фруктовыми киосками и предприятиями общепита. Остатки ягод можно сдавать оптовым заготовителям, это не принесет большой прибыли, но позволит избежать утилизации.

Сколько можно заработать на выращивании клубники

Каждый квадратный метр теплицы, при условии применения современных технологий выращивания клубники, будет приносить вам около 30 кг ягод. За зимний сезон можно собрать три урожая, то есть 90 кг клубники с 1 кв. м или 9000 кг со 100 кв. м. Реализуя ягоды по 5 долл./кг, вы получите 45 тыс. долл., но за этот период ваши расходы по данному проекту (покупка саженцев, отопление, реклама, транспортировка и т.д.) составят 18 тыс. долларов. Значит, организатор бизнеса за период с октября по май заработает 27 тыс. долл., а после уплаты налогов его чистая прибыль будет в пределах 25 тыс. долл.

Выращивание клубники в открытом грунте принесет меньшую прибыль с 1 кв. м, чем в вышеуказанном случае. Но и расходы на организацию данной деятельности будут ниже (если сравнивать с тепличным бизнесом).

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Расчеты, которые проводили многие предприниматели, занимающиеся выращиванием клубники, показали, что для организации своего хозяйства необходимо вложить:

  • От 10 тыс. долл., если выращивать клубнику в открытом грунте.
  • От 25 тыс., если строить теплицу.

На практике, самые лучшие показатели рентабельности у фирм, которые совмещают указанные способы.

Для организации бизнеса по выращиванию клубники необходимо: зарегистрироваться, арендовать земельные участки, провести коммуникации, купить саженцы и оборудование, а также решить вопрос с офисом.

Какое выбрать оборудование

Выбор необходимого оборудования для рассматриваемого бизнеса зависит от способа выращивания клубники. Если вы не планируете строить теплицу, тогда вам понадобится обычный садовый инвентарь (лопаты, сапки, грабли и т.д.), бензокоса, холодильная камера, трубы, краны и шланги для полива растений, а также емкости для сбора урожая.

Предпринимателям, которые планируют строить теплицу, кроме перечисленных инструментов и инвентаря, понадобятся: вентиляционная система, электрообогреватель, осветительные приборы и электрогенератор. Также необходимо решить, каким способом будет поддерживаться оптимальная температура воздуха в вашей теплице.

Какой ОКВЭД указать для бизнеса по выращиванию клубники

Рассматриваемое направление бизнеса относится к категории хозяйств по выращиванию ягодных культур, которым в общероссийском классификаторе присвоен код ОКВЭД 01.25.1.

Какие документы нужны

Список документов, которые должен оформить организатор бизнеса по выращиванию клубники, кроме бумаг, подтверждающих факт регистрации в госучреждениях, включает разрешения СЭС и пожарной инспекции. Кроме того, необходимо подписать договора: с владельцем земельного участка, поставщиками саженцев и другими контрагентами. С каждым работником хозяйства нужно заключить трудовой контракт, который должен учитывает интересы обеих сторон.

Какую систему налогообложения выбрать

Выбор режима налогообложения для данного бизнеса зависит от организационно-правовой формы вашего хозяйства. Например, для ИП или ООО больше подойдет УСН (с возможностью платить 6% от валового дохода или 15 от разницы между доходами и расходами), а для фермерского хозяйства – единый с/х налог.

Нужно ли разрешение

И хорошая новость для предпринимателей, которые решили зарабатывать на выращивании клубники. Для данного направления бизнеса не надо получать специальные разрешения и лицензии.

Бизнес-план выращивания клубники в теплице: лето будет круглый год

5503

Бизнес-план тепличного выращивания земляники садовой (клубники) составлен компанией Pro Capital Investment по результатам анализа текущего состояния и перспектив отечественного ягодного рынка, а также экспортного потенциала украинских ягод. Готовый бизнес-план выращивания клубники в теплице можно заказать в соответствующем разделе нашего сайта.

В Украине нет более популярной и доходной ягоды, чем клубника. Ежегодно ее внутреннее потребление составляет более 70 тыс. тонн с тенденцией роста, а объем производства стабильно отстает от спроса.

Кроме внутреннего рынка, украинская земляника садовая стала приобретать привлекательность и как экспортный товар. Все больше фермеров выращивают клубнику с учетом международных стандартов к внешнему виду и упаковке, что позволяет наращивать поставки этой ягоды за границу.

Читать про бизнес-план выращивания ежевики

Главным недостатком ягодного бизнеса в Украине традиционно была его ярко выраженная сезонность. При отсутствии доступа к оборудованию шоковой заморозки, многие производители вынуждены продавать клубнику в период сбора урожая по сниженным ценам, иначе она у них просто портилась. Специалисты Pro Capital Investment выяснили, что если правильно организовать выращивание садовой земляники в круглогодичном режиме, то можно создать бизнес с рентабельностью, превышающей 100%. Так родилась идея разработки бизнес-плана выращивания клубники в теплице.

Проектом предусматривается построить тепличный комплекс площадью один гектар, в котором производить землянику садовую гидропонным методом. Такая технология не предусматривает использование грунта – все питательные вещества подаются растению в виде легкоусвояемых растворов.

Читать про бизнес-план предприятия: понятие, структура, примеры

В рамках бизнес-плана тепличного выращивания клубники были произведены все расчеты, связанные с проектированием теплиц и оснащением их оптимальной конфигурацией оборудования для обеспечения максимального урожая ремонтантной клубники в непрерывном режиме.

Для осуществления проекта потребуются финансовые средства в сумме $3,2 млн, 87,2% которых будут потрачены на строительство и оборудование теплиц. На фоне этой гигантской статьи первоначальных расходов, все остальные кажутся несущественными, но они также значимы для бизнеса: 4,3% — закупка саженцев, 3,7% — приобретение участка земли, 1,9% — привязка к коммуникациям, 1,3% — первоначальная закупка субстрата.

Вместе с тем, благодаря высокой рентабельности и внесезонности созданного ягодного предприятия, его дисконтированный период окупаемости составит менее четырех лет (43,8 месяца).

Смотреть готовые бизнес-планы в отрасли с/х и АПК

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:

Выращивание клубники круглый год в теплице бизнес


Клубника в теплице круглый год как бизнес

Среди различных бизнес-идей далеко не последнее место занимают те, что связаны с выращиванием различных овощных, ягодных культур. Например, кто-то возделывает цветы, а кто-то – клубнику, томаты, огурцы. Глядя на людей, зарабатывающих большие деньги в сфере садоводства, невольно начинаешь задумываться о создании собственного бизнеса. Клубника в теплице круглый год как бизнес – одна из самых прибыльных идей в сфере предпринимательства, связанного с садоводством.

Клубника в теплице круглый год как бизнес

Содержание статьи

Клубничный бизнес: особенности

Клубнику любят все, особенно дети. При этом уважением и любовью пользуются не только сочные и свежие ягоды, но и заготовки из плодов этой культуры — варенья, джемы могут стать прекрасным кулинарным ингредиентом или настоящим украшением стола зимой. А «своя» свежая ягода в холодные месяцы для многих недостижима вовсе – разве что замороженную разморозить, но это – совсем другая история. Именно поэтому свежая и ароматная клубника всегда пользовалась и будет пользоваться большим спросом на рынке, особенно в зимний период.

Клубника в собственном соку — вкусное лакомство на продажу

На обычном дачном участке клубничный сезон начинается, как правило, в начале или середине лета. Если посадить кусты в теплицу, то можно до холодов успеть получить еще один урожай ягоды. А вот когда теплые дни закончатся, клубнику можно найти разве что на прилавках магазинов. И, стоит отметить, порой за весьма нескромную цену. Именно поэтому клубничный бизнес по праву может считаться отличным способом заработать.

На заметку! Прибыль от клубники можно получать круглый год. Летом это продажа ягоды для приготовления заготовок, зимой же она, вероятнее всего, она попадет на стол в свежем виде.

Если верить статистическим данным, то с каждым годом в России любителей клубники появляется все больше. Показатель потребления этой ягоды увеличивается постоянно примерно на 30%. Именно поэтому идея вложить капитал в выращивание клубники довольно неплохая. Притом, что организовать такой бизнес не так уж и затратно даже для начинающего бизнесмена, особенно если это – заядлый садовод, хорошо знакомый с выращиванием клубники. Тем более что капитально вложиться порой нужно всего лишь раз.

Клубника

На заметку! Не ждите прибыль от выращивания клубники моментально. Сначала нужно хорошо потрудиться, чтобы потом вкушать плоды своего труда.

Однако важно помнить, что клубника – растение капризное, ей важно обеспечивать постоянное внимание и правильный уход. В противном случае велик риск лишиться всего. Но зато плантация, за которой заботливо ухаживают, отплатит сторицей, одарив вас большим урожаем.

Наилучшим способом выращивания клубники с целью получения прибыли является культивирование ее в теплице.

Достоинства клубничного бизнеса в теплице:

  • возможность получить большой урожай на скромных площадях – с 1 гектара грунта можно собрать около 50 тонн ягод;
  • хороший спрос на продукцию;
  • независимость от погодных условий и климатических поясов – урожай можно собирать в течение всего года;
  • минимальные капиталовложения в уже построенный бизнес;
  • достаточно быстрая окупаемость;
  • возможность найти постоянного потребителя и наладить регулярный сбыт товара.
Клубника всегда пользуется спросом

Недостатки выращивания клубники как бизнеса:

  • большие капиталовложения на начальном этапе;
  • необходим внимательный и заботливый уход за растениями, особенно важны правильный процесс опыления и длительный световой день (либо организация дополнительного освещения).

Для того чтобы организовать бизнес по выращиванию клубники, вам придется озаботиться подготовкой разрешительных документов. Конечно, можно и нелегально заниматься культивированием этой ягоды, но тогда у вас вряд ли будут постоянные покупатели, да и расширить бизнес будет сложно, ведь вы не сможете на законных основаниях открыть торговые точки. Проще всего на первых порах оформить индивидуальное предпринимательство. При этом, так как вы будете заниматься сельскохозяйственной деятельностью, налогообложение у вас будет более щадящим.

Формы агробизнеса Схема государственного субсидирования сельскохозяйственных проектов
Цены на семена клубники

семена клубники

Видео — Единый сельскохозяйственный налог

На заметку! Официальная регистрация предприятия понадобится вам и для взятия займов в банке или получения различных субсидий и дотаций для малого бизнеса – сейчас подобные программы действуют практически по всей России.

Кредитование физических лиц, ведущих ЛПХ Как заработать на клубнике

Чтобы выращивать клубнику, вам понадобится и земельный участок не менее 120 м2, на котором вы установите промышленные теплицы, которые должны быть оборудованы стеллажами для выращивания ягоды, осветительными приборами, системой капельного полива (чтобы хоть немного упростить процесс ухода за плантацией). Также вам может понадобиться различный садовый инвентарь и рабочая сила – все это важно учесть при формировании бизнес-плана и расчетах сроков рентабельности.

Бизнес на клубнике в теплице

Земельный участок можно арендовать либо заниматься выращиванием ягоды на собственном (для начала – в небольших объемах). Но лучше сразу настраиваться на капитальное производство, так как «все, что делается на время, остается навсегда». Такой уж у нас менталитет.

Важно также подумать и о том, как обеспечить постоянное водоснабжение плантации. Нет смысла обустраивать ее далеко от трубопроводов или скважин, так как вы будете тратить много денег на подвоз живительной влаги.

Составление плана системы водоснабжения позволит вам наглядно представить расположение всех необходимых элементов
Цены на системы капельного полива

системы капельного полива

Вам понадобится и оборудование для хранения собранной ягоды до момента ее реализации. Раскупать ее при налаженной системе сбыта будут быстро, но до того момента, как она будет передана в магазин или ресторан, ей нужно где-то храниться.

Хранение клубники

Также вам могут понадобиться, помимо всего прочего, различные удобрения и добавки для растений, ну и, конечно, вы должны купить сами растения. Клубнику можно выращивать из семян самостоятельно либо приобрести уже подросшую рассаду и просто высадить на участке. Во втором случае плодоношение начнется раньше, но и затраты на приобретение посадочного материала будут выше.

Сбор клубники в теплице

Рентабельность и сбыт

Как говорят эксперты, выращивание клубники окупается быстро. Как правило, времени, чтобы рентабельность составила 100%, необходимо всего не более одного сезона. Все дело в том, что спрос на клубнику будет всегда. Летом он, конечно, несколько падает, но зато зимой вам удастся легко продать всю выращенную продукцию. А затраты на организацию бизнеса, как мы уже говорили, велики только на первых порах – это приобретение теплицы и инвентаря, рассадного материала, аренда участка и прочее.

Бизнес по выращиванию клубники: структура затрат

Для того чтобы бизнес по выращиванию клубники был успешным, важно наладить и связи, благодаря которым будет происходить реализация продукции. Сбыт можно наладить тремя путями.

  1. Продажа магазинам, супермаркетам, ресторанам. С этими учреждениями важно заключить контракты на постоянные поставки. Однако следует помнить, что и рестораны, и магазины будут выставлять высокие требования к качеству ягоды – она должна быть не только вкусной, но и привлекательной.
  2. Реализация через собственные торговые точки. Не всегда удачный и выгодный вариант, часто остается не проданный товар. Но зато можно продавать ягоду по более высокой цене, чем в первом случае. Также придется потратиться на торговое оборудование, плату аренды и зарплату продавцу.
  3. Доставка ягоды на дом. Вариант, который можно организовать в крупном населенном пункте. Продавать ягоду можно через сайты или социальные сети. Однако очень важна хорошая, взрывная рекламная кампания.
Существует несколько способов сбыта клубники

На заметку! Зимой заработать на клубнике можно гораздо быстрее, чем летом, так как именно в холодный период года спрос на нее возрастает.

Также, когда у вас появится ягода, вам придется получить еще серию документов, чтобы иметь возможность реализовывать товар. Это декларация соответствия ГОСТу и фитосанитарный сертификат. Как их получить, могут рассказать специалисты Россельхознадзора – там очень много нюансов, которые смогут объяснить только они.

Фитосанитарный сертификат

Теплица для клубники

Какой же должна быть теплица для выращивания клубники круглый год? Для начала – капитально построенной, имеющей фундамент, утепленной.

Лучше всего строить для клубники теплицу из поликарбоната — этот материал намного лучше удерживает тепло, чем стекло, а вот пленка и вовсе не годится в качестве укрывного материала в зимний период. Проще всего приобрести готовую теплицу, установить ее на фундамент и обязательно продумать в ней систему обогрева. Хорошо, если у конструкции будет также и специальный тамбур на зимний период, чтобы не выпускать теплый воздух из помещения.

Тамбур к теплице

Также в теплице должна быть продумана и система проветривания – растениям нужен свежий воздух, к тому же в летний период клубнике будет жарко.

Выращивание клубники в теплице

Еще один немаловажный аспект – это освещение. В летний период растениям достаточно и того света, что будет проникать через поликарбонат, а вот в зимний вам придется дополнительно подсвечивать ягоду.

Виды посадки клубники

На заметку! Клубника может выращиваться на грядках, а может культивироваться и по так называемой голландской технологии – в мешках. Во втором случае вам понадобится обустройство специальных стеллажей. Кстати, они прекрасно помогут более рационально использовать место в теплице.

Голландский способ разведения клубники позволяет значительно снизить расходы на оборудование теплицы Схема выращивание клубники круглый год в мешках

В обязательном порядке теплица должна быть оборудована системой капельного полива. Дело в том, что клубника не любит хаотичного увлажнения, ей нравится именно медленный и нежный полив, который не позволит воде попасть на нежные листочки растения и сами ягоды. А это как раз капельный.

Капельный полив своими руками

Сорта

Немаловажным аспектом в организации клубничного бизнеса является выбор сорта. Это тоже не такое уж простое дело.

Для начала стоит сообщить, что клубнику для выращивания в теплице обычно выбирают:

  • самоопыляемую, которая не нуждается в наличии насекомых-опылителей;
  • ремонтантную, которая способна цвести несколько раз за сезон и плодоносит постоянно.
Ремонтантная клубника

На заметку! Многие садоводы считают ремонтантную клубнику хуже по вкусовым качествам, однако на самом деле это не так. Эти сорта также дают вкусный урожай.

Таблица. Сорта клубники для выращивания в теплице.

Наименование, фотоОписание

Королева Елизавета 2

Плодоносит очень крупными и красивыми, достаточно плотными и сочными ягодами, которые могут иметь массу по 50 г, а иногда – и все 125 г. Сорт обладает высокой урожайностью – с одного кустика можно за сезон собрать до 5 кг сладкой ягоды. Недостаток – потребность в ежегодном обновлении кустов во избежание измельчения урожая.

Искушение F1

Дает более мелкие (до 40 г) ягоды, обладающие неповторимым вкусом. Достаточно плотные и сочные плоды появляются очень быстро – всего через 1,5 месяца после высадки рассады в почву можно собирать первый урожай. С одного куста можно собрать до 1,5 кг ягоды.

Альбион

Дает некрупные, но очень вкусные и ароматные ягоды. Высокоурожайный сорт (2 кг с куста). Начинает цвести сразу после укоренения и потому рано плодоносит. Образует мало усов.

Любава

Дает некрупные, но очень вкусные и ароматные ягоды. Высокоурожайный сорт (2 кг с куста). Начинает цвести сразу после укоренения и потому рано плодоносит. Образует мало усов.

Руяна

Сорт, который не образует усов и активно плодоносит. Дает ароматные и сладкие ягоды массой около 40 г. Кстати, это даже не клубника, а земляника.

При выборе сорта обязательно задумайтесь о том, какие условия для нормального развития и роста, а также плодоношения нужны тому или иному виду. Для клубничного бизнеса лучше всего подойдут те, которые не сильно реагируют на изменения светового дня, постоянно цветут и обильно плодоносят, а ягоды дают очень вкусные и ароматные.

Выращивать на продажу рекомендуется клубнику с высоким плодоношением и постоянным цветением

Выращивание клубники

Вырастить клубнику можно семенным способом или рассадным. Второй – проще и надежнее, да и урожай вы получите быстрее. Рассаду можно приобрести в специализированном питомнике. Покупайте ту, что выросла из усов первого или второго порядка. Приобретя рассаду, вам необходимо ее высадить в теплицу. Выращиваться ягода может при помощи различных технологий – по традиции на грядках и голландским способом. Рассмотрим подробнее способ традиционный.

Рассада клубники

Шаг 1. В теплице обязательно правильно сформируйте грядки. Они обычно имеют ширину 1 м, а между ними остаются небольшие проходы. Лучший грунт для клубники – это высыпанные слоями щебенка, песок и чернозем (толщина слоя 6, 10 и 8 см соответственно).

Формирование грядок в теплице

Шаг 2. Удобрите почву, внеся в нее немного минеральных удобрений (например, «Сульфоаммофос») – примерно 10 г на м2.

В почву нужно внести минеральные удобрения
Цены на минеральные удобрения

минеральные удобрения

Шаг 3. Сделайте лунки для саженцев клубники в шахматном порядке на расстоянии примерно 30 см друг от друга и глубиной 10 см.

Схема высадки саженцев клубники Однострочная схема посадки клубники

На заметку! Перед высадкой выдержите рассаду клубники в нежарком месте 2-3 суток.

Шаг 4. Пролейте слегка каждую лунку и поместите в них по кустику клубники. Прикопайте их.

Высадка саженца клубники Схема правильной посадки клубники

Посадка завершена. Теперь остается правильно ухаживать за ягодой. Поливать растения в первые 30 суток лучше ежедневно, но понемногу, а затем перейти на разовый полив в 5-8 дней. Температура воздуха в теплице должна быть не менее +20 градусов, а лучше – все +25. Показатели влажности должны быть следующие: на первых порах выращивания – около 85%, по мере роста кустов – 75, а в период цветения – 70%. Световой день для клубники должен быть не менее 14 часов.

Клубника в теплице

Клубника – неприхотливое растение, но все же требующее надлежащей заботы. Эту ягоду можно выращивать в любом помещении, в котором можно создать необходимые условия — поддерживать температуру воздуха от +10°С до +25°С. Более детально — в этой статье.

Выращивать клубнику можно и по голландской технологии, то есть в больших мешках из полиэтилена. Их заполняют смесью торфа и перлита. В пленке делают отверстия в шахматном порядке и высаживают рассаду. Мешки могут быть уложены на полках, на земле. Кстати, таким способом выращивают клубнику в гаражах, на балконах, лоджиях. Главное преимущество этой технологии – отсутствие контакта плода с грунтом, а также экономия свободного пространства.

Клубника в подвешенных мешках
Видео — Выращивание клубники круглый год

Как видим, создать клубничный бизнес не так уж и сложно – достаточно иметь утепленную теплицу и немного опыта в сфере садоводства. Если у вас уже есть такая конструкция, то милости просим в ряды бизнесменов-клубниководов! Самое главное – немного смелости и упорства, а также желания заниматься выращиванием именно клубники, и у вас все получится.

Выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес

Сладкая ароматная ягодная клубника понравится детям и взрослым. В долгие зимние месяцы люди с нетерпением ждут лета, когда можно будет насладиться его вкусом. И зачем ждать так долго? Вырастить клубнику зимой можно в теплице. Тем более, что прибыльный бизнес принесет большой доход.

В чем выгода клубничного бизнеса?

Так устроила природа, что масса созревания этой вкусной и на все времена любимой ягоды приходится на начало лета.Но клубнику выращивают и продают многие дачники и фермеры, поэтому конкуренция между ними огромная. Однако по окончании сезона ягоду найти не удастся. В магазинах продают замороженную клубнику. Но его нельзя сравнить с сорванной с грядки ягодой.

Активный человек может начать выращивать клубнику в теплице круглый год и не разочаруется в выборе бизнеса. Главное — посадить товарные сорта ягод, которые принесут прибыль.Для справки: потребление клубники россиянами увеличивается из года в год на пятьдесят процентов. Это значит, что выращивание клубники в теплице круглый год может стать хорошим вложением собственных средств на будущее. Конечно, клубника — растение требовательное. Однако при правильном уходе эта культура дает хорошие урожаи и не требует значительных затрат.

Как зарегистрировать бизнес?

Если вы уверены, что выращивание клубники в теплице начинает приносить хороший доход круглый год, начните регистрировать свой бизнес.Этот бизнес классифицируется как индивидуальная форма предпринимательства и имеет категорию производителей сельскохозяйственной продукции. По данному виду деятельности взимается единый налог в размере не более шести процентов. Чтобы осуществлять выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес, одной регистрации недостаточно. Необходимо запастись несколькими сертификатами:

  • Принадлежность к определенному классу.
  • Вид удобрения с краткой аннотацией состава смеси.
  • Лицензия на реализацию клубники.
  • Декларация соответствия ягод ГОСТу с информацией о качестве продукции и соблюдении всех требуемых стандартов.
  • Санитарный сертификат.

Рентабельность ягодного бизнеса

Этот термин означает окупаемость всех затрат. Это соотношение между прибылью, полученной в результате реализации продукта, и стоимостью. И прибыльность этого бизнеса зависит от стоимости всех потраченных средств, плюс торговая накидка.Если вы впервые решили начать выращивать клубнику в теплице круглый год, стоит составить бизнес-план с учетом всех плюсов и минусов. Лучше обратиться за помощью к специалистам.

Себестоимость включает в себя все затраты: стоимость саженцев, удобрений, выплату заработной платы рабочим за уход за клубникой, арендную плату за помещение и так далее. Голландский метод выращивания ягод требует меньше денег, а значит, затраты будут значительно сокращены.Если бизнес недостаточно велик, нельзя нанимать сотрудников, делайте это самостоятельно. За счет экономии на заработной плате сотрудники также экономят деньги. Так, например, средняя стоимость килограмма клубники в 2012 году составила полтора доллара.

Вы можете легко получить значительную прибыль в период, когда сезон ягод подходит к концу, если клубнику выращивать в теплице круглый год. Представленное вашему вниманию фото напоминает о вкусной и ароматной ягоде, особенно зимой, когда клубнику достать непросто.Таким образом, вы можете поставить желаемую цену на товар, и тем самым получить прибыль.

Внедрение клубники

Предприниматель вырастил и собрал хороший урожай ягоды, отвечающий всем требованиям. Возникает вопрос о его продаже. Некоторые делают это сами, заранее организовав несколько точек продаж. Но это не всегда выгодно. В зимний сезон до восьмидесяти процентов клубники продается в супермаркетах. Если вы выращиваете клубнику в теплице круглый год как бизнес, то задолго до сбора урожая поищите будущих покупателей для вашей продукции.

Следует учитывать, что в магазинах предъявляются очень высокие требования, прежде всего, к внешнему виду ягод: она должна быть чистой, без листочков и веточек, окраска одномерная. Если нет возможности продать клубнику через магазин, ее можно продать оптовым переработчикам: производителям соков, джемов и других полуфабрикатов.

Выращивание клубники в мешках

Как выращивать клубнику в теплице круглый год в мешках. А полив, , освещение и опыление проще осуществить по голландской технологии.Для начала найдите и обустройте комнату, площадь которой зависит от ваших потребностей. Балкон можно использовать, если позволяет его площадь. Обязательное условие — соблюдение температурного режима: днем ​​- двадцать пять градусов, ночью — восемнадцать. Необходимо запастись полиэтиленовыми пакетами и терпением, так как круглый год выращивать клубнику в теплице — дело хлопотное.

В пакетах из полиэтилена продольные отверстия в шахматном порядке, всего четыре ряда. Длина лунки — восемь сантиметров, а расстояние между ними — двадцать четыре.В эти ямки проводят посадку молодых кустов клубники. Пакеты диаметром от пятнадцати сантиметров и высотой до двух с половиной метров укладываются на пол в один ярус. Если они меньше или допускают высоту помещения, допускается многоярусное размещение. На квадратный метр площади укладывают 2-3 мешка, наполненных субстратом из смеси торфа и перлита.

Посев семян прямо в мешки неэффективен. Лучше купить рассаду или вырастить самостоятельно. Перед посадкой она должна быть в спячке.Для этого используйте морозильную камеру или холодный погреб. В этом вопросе перспектива довольна: после урожая первого года у вас будут собственные саженцы.

Будущие посадки необходимо обеспечить продуктами питания. Для этого следует построить систему полива. Подойдут трубочки для капельниц, которые ведут к каждому мешочку: снизу, сверху и посередине на расстоянии 55 сантиметров. Концы трубок подсоединяются к трубопроводу, расположенному над мешками, на каждый из которых в течение дня требуется два литра воды.

Большую роль в выращивании клубники играет освещение. Его следует отрегулировать так, чтобы максимально увеличить естественность. В течение 8-12 часов в сутки лампы должны быть включены, а в остальное время выключены.

Клубника в теплице. Преимущества

  • Возможность выращивать ягоды круглый год.
  • Нет зависимости от погодных условий. Ни для кого не секрет, что дождь и сырость снижают урожайность на 25 процентов. Ягода в теплице этим явлениям не подвержена.
  • В дополнительных земельных ресурсах нет необходимости.
  • Затраты на выращивание ягод окупаются всего за один сезон.
  • Клубнику, выращенную в теплице, лучше продавать в супермаркетах.
  • Большой спрос на ягоды в зимнее время дает возможность прилично заработать.
  • Уход за культурой в теплице проще, чем в саду под открытым небом.
  • Показатель рентабельности бизнеса можно округлить до ста процентов.

Недостатки выращивания клубники в теплице

Если вы решили построить ягодный бизнес, обязательно возникнет вопрос, как выращивать клубнику в теплице круглый год на продажу.Не торопитесь с ответом и не принимайте поспешных решений. Дело в том, что здесь, как и в любом деле, есть проблемы.

  • Для начала нужно решить вопрос с отоплением. Если он не имеет в виду ограниченность средств, можно сразу забыть об идее выращивания клубники круглый год.
  • Для выращивания урожая в тепличных условиях на начальном этапе потребуются средства, причем немалые. Для начала необходимо построить теплицу с системой искусственного освещения, полива и опыления.Приобретите все необходимое оборудование и посадочный материал.
  • Проблема в постоянном уходе за растениями. Не всем это под силу
.

Как выращивать клубнику в теплице

Неудивительно, что клубника — один из самых популярных фруктов во всем мире. Их аппетитно-сладкий вкус освежает и обеспечивает хорошее питание. Кто бы не хотел выращивать их в своем саду ?! Однако вегетационный период довольно короткий. Вот почему это хорошее решение — выращивать клубнику в теплице, чтобы круглый год получать свежие домашние ягоды.

Научные факты о клубнике

Садовая клубника, выращиваемая сегодня, является гибридом видов рода Fragaria. Это растение, которое культивируется во всем мире, славится сладкими плодами с характерным ароматом, сочной текстурой и привлекательным красным цветом. Люди во всем мире потребляют клубнику в больших количествах либо в виде свежих фруктов, либо в составе обработанных пищевых продуктов, таких как фруктовые соки, молочные коктейли, мороженое, торты или шоколад. Посмотрите эти рецепты!

Клубника — один из самых востребованных фруктов, поскольку он доступен круглый год.Только в Северной Каролине собирают около 1800 акров клубники. И почти все они выросли в прибрежных районах Калифорнии.

Ученые экспериментируют с собранным геномом, который позволит им идентифицировать особые гены, которые могут защитить эти ягоды от таких болезней, как вертициллез, фузариоз и макрофомина. Это также улучшит вкус или аромат и продлит срок хранения. Клубника несет в себе восемь полных наборов хромосом в каждой клетке, поэтому решение проблемы ее роста является достижением.

Виды клубники

В зависимости от ваших потребностей и целей вы должны знать, что есть разные виды растений на выбор. Даже если вы выращиваете клубнику в теплице, это не сильно изменит период плодоношения растений. Поэтому выбор правильного сорта растения имеет решающее значение для круглогодичного снабжения клубникой. Если вы просто хотите продлить сезон сбора урожая, вы все равно можете использовать сезонные растения.

Земляника июньская

Июньская земляника удивительно распространена и доступна по цене.Они обеспечивают самый высокий урожай клубники, и обычно вы можете добиться этого в течение двух-трех недель. Они делятся на ранний сезон, средний сезон и поздний сезон.

Ранний сезон Клубника обычно начинает плодоносить поздней весной. Ранняя середина сезона клубника начинает плодоносить примерно через пять дней после сортов раннего сезона. Среднеспелый клубника начинает плодоносить почти через восемь дней после сортов раннего сезона. Поздняя середина сезона клубника начнет плодоносить примерно через десять дней после сортов раннего сезона. Поздний сезон клубника даст ягоды примерно через 14 дней после сортов раннего сезона.

Нравится? Приколи это!

Вечная клубника

Вечная клубника не плодоносит бесконечно. Обычно они позволяют собирать два урожая в год. Также вполне вероятно, что некоторые из них дадут три урожая в отличных условиях. Они дают меньше побегов, чем июньские сорта. Они устанавливаются по системе холмов или в местах с ограниченным пространством.

Клубника с нейтральным днем ​​

Клубника с нейтральным днем ​​- уникальна. В первый год они дадут хороший урожай. Они цветут и плодоносят, пока температура составляет от 35 ° F до 85 ° F. На открытом воздухе они могут плодоносить с апреля по октябрь. Однако теплица может предоставить им идеальные условия для круглогодичного питания вас. Недостатком этого сорта является то, что они дают более мелкие ягоды, чем июньская и вечнозеленая клубника. Эти ягоды также высаживаются по системе холмов, как и вечнозеленые.

Побеги клубники

Побеги клубники также называют столонами. Это параллельные стебли, которые распространяются над землей и создают совершенно новые растения-клоны в узлах, расположенных через чередующиеся интервалы. По этой причине клубника признана столонной. Длинные безлистные стебли между материнским растением, узлами роста растений и точкой роста столона называются междоузлиями.

Придаточные корни дают клубнике преимущество перед другими растениями.Земляника способна размножаться через побеги. Это позволяет им находить лучшую почву или участки с достаточным количеством солнечного света. Поскольку клубника никогда не перестает давать побеги, их грядки необходимо постоянно прореживать, чтобы поддерживать здоровый урожай.

Как вырастить клубнику в теплице

Созревшую на солнце клубнику легко вырастить в любой теплице, если следовать приведенному ниже руководству.

Посадка
  • Получите здоровые саженцы из известных питомников
  • Посадите их в землю, в горшки, кашпо или на грядки
  • Убедитесь, что яма достаточно глубока, чтобы разместить всю корневую систему, не сгибая ее, и убедитесь, что коронка остается чуть выше поверхности.
  • Обработайте почву в приподнятых грядках, так как это наилучшие условия для выращивания клубники в теплицах. Затем замульчируйте грядки, чтобы уменьшить потерю воды и минимизировать проникновение сорняков.
  • Не сажайте клубнику слишком глубоко, потому что она может сгнить.
  • Для облегчения прохода полезно предусмотреть для клубники много места. Используйте шпатель, чтобы просверлить отверстие, достаточно большое для размещения корней, и, если вы сажаете в землю, сажайте их на расстоянии 18 дюймов друг от друга, оставляя 30 дюймов между рядами.
  • Если вы сажаете побеги, выложите корни в паз и убедитесь, что крона опирается на уровень почвы. То же самое и с посадкой в ​​горшки.
  • Горшки должны быть не менее шести дюймов в диаметре с несколькими сливными отверстиями.
  • Для подвесной корзины шириной 12 дюймов достаточно трех-четырех кустов клубники. Сорт Флориан — лучший выбор для подвесных корзин, потому что он плодоносит как на материнском растении, так и на его побегах. Используйте крючки для контейнеров с растениями для подвесных корзин. Они облегчают подъем и опускание корзины для ухода и сбора урожая!
  • Если вы выращиваете незрелые растения или усики в теплице, сажайте их в прозрачный мешок или влажный культиватор, пока корни не осядут.
  • Используйте водорастворимый органический компост с высоким содержанием поташа для улучшения плодоношения.
  • Посадка из семян требует небольшого терпения, потому что они могут прорасти в течение месяца, а урожай обычно наступает в следующем году.

Нравится? Приколи это!

Советы и хитрости
  • Когда цветы распускаются, каждые две недели вносите в них жидкие органические удобрения.
  • Другие разновидности клубники производят побеги или стебель с цветущими растениями по длине.Устраните их, когда они появятся, чтобы жизнеспособность растения пошла на плодоношение и цветение.
  • Если вы посадили июньские ягоды, удалите цветы в первый год, чтобы получить богатый урожай в июне.
  • Аккумуляторный опылитель VegiBee Garden поможет стимулировать плодоношение. Некоторые ягоды могут деформироваться из-за неопыления.
  • Сладкую клубнику можно выращивать и из горшков.
  • Солома и волокнистые маты подавляют сорняки и предотвращают гниение корней.
  • Севооборот остается лучшей практикой. Замените клубнику через три года.
  • При переизбытке азота на нижней стороне плода образуется зеленый цвет, поэтому будьте осторожны.

Круглогодичная поставка клубники

Как упоминалось ранее в этом посте, вы можете добиться круглогодичного урожая клубники, выбрав правильный тип растения. Создание правильных условий для растений клубники заставляет их плодоносить дольше.

Есть простые способы выгонки клубники, чтобы она могла цвести и плодоносить раньше, позже или несколько раз в год:

  1. Выберите разные типы клубники, чтобы урожай был круглый год. Например, получите 10 вечноплодных, 5 июньских и 10 дневно-нейтральных растений. Таким образом, в разное время года у вас будут разные растения, приносящие плоды. Разумеется, вам придется подобрать необходимое количество растений под свои предпочтения.
  2. Для того, чтобы растения клубники зацвели, им нужен хороший холод.Итак, вам следует сажать их в горшки, которые можно легко перемещать в теплицу и выходить из нее. Таким образом вы сможете дать им необходимую передышку.
  3. Выберите горшок глубиной от 12 до 15 дюймов и хорошо дренированный. Подойдут терракотовые или пластиковые горшки с чашеобразными отверстиями по бокам.
  4. Опыление может быть проблемой, особенно в холодные месяцы, но опылитель VegiBee Pollinator может помочь вам на всем пути. Клубника — недолговечное растение, поэтому после выгонки ее нужно выбросить и заменить.

Выращивание клубники в теплице предохраняет ее от вредителей и непогоды, а это означает, что она плодоносит на месяц раньше, чем на открытом воздухе.

Продолжайте читать, чтобы узнать о наилучших условиях выращивания.

Требования к поливу

Из-за неглубоких корней клубника хорошо себя чувствует и на влажной земле. Им нужен частый полив в жаркие летние дни. Но они не любят сидеть на заболоченной земле, которая может ослабить крону и вызвать загнивание ягоды.

Разумно поливать из цоколя. В идеале, каждую неделю давайте ребенку около полутора дюймов воды. Поливать лучше рано утром, чтобы вода быстро не высыхала. Взгляните на эту систему полива теплицы для отличного полива грунта!

Нравится? Приколи это!

Требования к почве

Клубника хорошо себя чувствует на богатых питательными веществами, хорошо дренированных, кислых почвах с высокой концентрацией органических веществ. Вы можете удобрять клубнику дважды в месяц хорошо сбалансированным органическим компостом на протяжении всего периода выращивания.Оптимальный уровень pH должен составлять от 5,5 до 7,0. Смешайте слой соломы или мульчи по всей поверхности, чтобы корни оставались холодными и не содержали влаги. Перейдите на жидкие удобрения с высоким содержанием калия сразу после того, как они начнут цвести. Это максимизирует его плодоносность.

Требования к освещению

Убедитесь, что остекление теплицы чистое и ничто не мешает проникновению света. Они должны получать не менее шести часов светового дня каждый день, некоторым сортам — до 12 часов.Поэтому выберите подходящий участок теплицы и убедитесь, что купленные вами комплекты теплицы обеспечивают достаточное освещение. При пониженном освещении и фотосинтезе они не могут приносить много плодов.

Если вы хотите выращивать клубнику зимой, вы должны использовать лампу для выращивания, чтобы растениям было достаточно дневного света. Иначе у них не разовьется много плодов. Прочтите эту статью, чтобы выбрать подходящий светильник для выращивания растений!

Температурные требования

Клубника любит цвести в прохладную и теплую погоду.Температура не должна превышать 77ºF, потому что более высокие температуры могут отрицательно повлиять на рост и убить пыльцу. Поддерживайте температуру в теплице около 65-77 ° F, пока они не начнут цвести. После того, как вы собрали клубнику, уменьшите температуру в теплице, чтобы она оставалась холодной всю зиму. Прохладная фаза важна, чтобы стимулировать их цвести в следующем сезоне. Это имеет значение только в том случае, если вы выберете июньские или вечнозеленые растения клубники.

В первые восемь месяцев или около того срывайте распустившиеся цветы, чтобы клубника не плодоносила.Если вы хотите начать выращивать клубнику от побегов, убедитесь, что поддерживается надлежащий уровень влажности, потому что побеги обычно более чувствительны к теплым температурам, чем выращенные ягоды.

Общие проблемы, вредители и болезни

Клубника подвержена нескольким распространенным проблемам, например, вредителям сада. Некоторые из них — японские жуки, паутинные клещи, слизни и улитки . Такие болезни, как мучнистая роса и серая гниль, также могут вызывать серьезные потери.

Поддерживайте чистоту теплицы и следите за проявлениями болезней, чтобы не допустить их распространения.Удалите эту мертвую листву, потому что зимой они могут служить убежищем для вредителей и болезней.

Убедитесь, что ваша клубника не подвергнется атаке вертициллезного увядания. Заказывайте сертифицированные классы и не сажайте их рядом с другим растением, например, с баклажанами и помидорами. Вы можете предотвратить и уменьшить дальнейшие угрозы, поддерживая чистоту теплицы. Избавьтесь от мертвых растений, пока они не загнили.

Подходит для замены растений клубники после третьего сезона, иначе они могут потерять силу, давая меньший урожай, и ваши ягоды станут более восприимчивыми к вредителям.Если позволяет пространство, переместите грядки в другую секцию, чтобы предотвратить рост вредителей и болезней.

Красная корневая гниль стелы вызывается Phytophthora fragariae. Это одно из самых серьезных грибковых заболеваний клубники в США. Этот организм поражает растения всю зиму до весны. Очень вреден на тяжелых глинистых почвах, пропитанных водой.

Ингредиенты для лечения основного грибкового заболевания
  • Две капли органического оливкового масла
  • Две капли жидкого моющего средства
  • Три столовые ложки пищевой соды
  • Один галлон воды

Сбор урожая

Плоды клубники обычно готовы примерно через пять недель после распускания цветов.Собирайте урожай каждые два дня. Снимите мульчу, когда будет собрана последняя клубника. Не тяните, просто защипывайте и не режьте их, оставляя полдюйма стебля.

Удалите лишние незрелые плоды, чтобы продлить время сбора урожая. Если растение приносит сразу много плодов, оно переносит питание на плоды. Тогда ослабнет само растение.

Побалуйте себя клубникой. Убирайте их быстро, когда они созреют, иначе они загниют на растении.Следите за ними через день в течение всего периода созревания.

У вас есть вопросы или что добавить? Оставьте комментарий ниже!
.

Полное руководство (обновлено в 2020 г.)

Хотите начать выращивать клубнику?

Вы давно выращиваете клубнику и просто хотите получить свежие идеи или полезные предложения?

Вы попали в нужное место! Этот сайт научит вас выращивать клубнику и научит выращивать растения клубники в местах, о которых вы даже не мечтали.

Мы увлечены всем, что связано с клубникой.Мы надеемся, что эта страсть проявится. Поскольку маленькие и красивые красные ягоды питательны и восхитительны, мы хотим, чтобы как можно больше людей полюбили выращивать клубнику и есть вкусную и сладкую клубнику, которую они производят! В каждом саду есть место для клубники, и мы хотим помочь большему количеству садоводов найти успешные способы их внедрения.

Чтобы помочь вам перейти к информации, которая наиболее полезна в вашей текущей ситуации, используйте это удобное оглавление, чтобы перейти непосредственно к нужной вам информации.Если вы хотите начать с самого начала и продвигаться дальше, просто прокрутите вниз!

Как работает страница «Выращивание клубники»

Эта главная страница «Выращивание клубники» служит центром всего, что связано с выращиванием клубники. Здесь будут рассмотрены основы. Информации на этой странице должно быть достаточно, чтобы дать любому новичку основы, необходимые для успешного садоводства клубники. Однако когда дело доходит до понимания того, как выращивать клубнику, существует нескончаемый объем информации, которую можно усвоить для получения максимальной урожайности, эстетики и производительности в любом саду.

Итак, хотя основы выращивания клубники будут изложены на этой странице, в нижней части сайта будут регулярно обновляться ссылки на другие страницы, на которых подробно описываются различные методы и аспекты выращивания клубники и способы выращивания. клубнику разными способами. Обязательно воспользуйтесь ссылками и ресурсами, выращивая клубнику в собственном саду, будь то дома или для бизнеса.

Почему стоит подумать о выращивании клубники?

Клубника — самый популярный фрукт, выращиваемый в приусадебных садах.Мало что может вернуть летние воспоминания, например, вонзить зубы в свежую и сочную клубнику. Почему бы не выращивать эти сладкие ягоды в собственном саду? Их можно выращивать во всех регионах мира с умеренным климатом!

Клубнику относительно легко выращивать, и она может уместиться в ограниченном пространстве или заполнить огромные садовые участки. Для выращивания клубники не требуется специального оборудования. И их даже можно выращивать в контейнере или горшке на террасе, крыльце, патио или балконе.

Одно из самых больших преимуществ выращивания клубники — ее многолетняя природа. Вы можете пожинать плоды своего труда в течение нескольких лет после первоначальной посадки клубники с минимальными усилиями после первого года посадки. При надлежащем уходе каждое растение клубники нередко дает полную кварту клубники. Примерно двадцать пять растений клубники должны обеспечить нормальную семью вкусной клубникой.

Возможно, еще более важной причиной, по которой вам следует подумать о выращивании клубники в собственном саду, является то, что вы часто покупаете вместе с клубникой в ​​магазинах.Вы покупаете пестициды. Коммерческая клубника неоднократно занимала очень низкие позиции в списке наиболее загрязненных продуктов (данные Рабочей группы по окружающей среде). Это звание дает им членство в печально известном клубе «Грязная дюжина». Даже после мытья купленная в магазине клубника часто содержит остаточные пестициды. Выращивание клубники в собственном саду позволяет точно знать, что вы едите! На самом деле, вот причины, по которым вам следует подумать о выращивании клубники самостоятельно.

Как выращивать клубнику

После того, как вы решили начать выращивать клубнику, вам нужно выбрать отправную точку.Вы можете выращивать клубнику из семян, а можете пересадить или купить клубнику для своего сада.

Сложнее начать с семян клубники вместо существующих клубничных растений. Страница «Семена клубники» проведет вас через деликатный процесс проращивания семян клубники и предоставит вам всю информацию о семенах клубники и о том, где их найти. Страница продажи клубничных растений подскажет вам правильное направление, если вы хотите начать выращивать клубнику, купив уже имеющиеся растения.

Выращивание клубники с клубничного растения

Независимо от того, начинаете ли вы с семян или растений, успешное производство фруктов зависит от успешного выращивания клубники. Все факторы и соображения, необходимые для выращивания клубники: выбор сорта клубники, выбор места для посадки, выбор системы посадки, подготовка выбранного места для посадки, посадка растений клубники, создание благоприятной окружающей среды, уход за выращиваемой клубникой, сбор урожая. ягоды, обновление ягодных грядок и сохранение клубники в течение месяцев покоя.

Информация ниже охватывает все, что вам нужно знать, чтобы вырастить клубнику самостоятельно. Хотя информация носит общий характер, вы должны уметь применить ее к любой конкретной ситуации и добиться успеха.

Выбор сорта клубники для выращивания

Прежде чем вы начнете выращивать клубнику в своем саду, вам необходимо определить, какой сорт клубники вы хотите вырастить. Чтобы получить более полное представление о типах клубники и сортах клубники, доступных на выбор, посетите нашу страницу «Сорта клубники».

1. Выберите тип клубники

Существует три основных типа клубники: июньская, вечнозеленая и дневно-нейтральная. Некоторые люди считают, что вечнозеленые и дневно-нейтральные сорта — одно и то же, но на самом деле они разные. Для полного обсуждения каждого см. Справочную страницу по сортам клубники. Короче говоря, уроженцы июня имеют самые большие плоды, но дают только один крупный урожай за неделю или две. Everbearers дают более крупный ранний урожай, меньший поздний урожай и несколько промежуточных ягод, в то время как нейтральные днем ​​дают урожай в течение всего вегетационного периода.Вечнозеленые и дневные нейтральные сорта обычно дают меньше и меньше ягод в целом, чем июньские сорта.

Учитывая эти характеристики, можно определить, какой тип подходит именно вам. Если вы хотите свежие ягоды в течение всего года и не против собирать все меньше и меньше, выбирайте нейтральные в течение дня или вечнозеленые сорта. Если вам нужно большое количество ягод, выбирайте уроженец июня (что делает большинство людей).

Соображения о том, как вы планируете использовать клубнику, также играют важную роль при определении того, какой сорт покупать и сажать.Если вы хотите сохранить урожай или сохранить его, проще всего достичь своих целей, используя клубнику большего размера и большего количества, которую дает июньская земляника.

2. Выберите правильный сорт

Не все сорта клубники созданы одинаково. Земляника по своей природе умеренная и может быть привередой в том, что делает ее счастливой. Таким образом, благодаря десятилетиям целенаправленных программ селекции, были разработаны и выпущены десятки специализированных сортов клубники. Наиболее широко адаптированные сорта стали довольно популярными, но популярные сорта могут быть не лучшим выбором для вашего местоположения.Чтобы помочь вам найти, какой сорт подходит для вашего штата / местоположения, я собрал рекомендации по расширениям штатов и собрал их в одном месте. Чтобы быть уверенным, что вы получаете подходящий сорт, проверьте рекомендуемые сорта для вашего региона и выберите тот, который подходит для вашего региона.

Вы также можете продлить вегетационный период, выбрав ранние, средние и поздние сорта. Это может продлить период сбора урожая следующим образом:

Выбирая несколько сортов клубники с разными пиками урожая, можно продлить сезон клубники примерно до полного месяца для июньских растений, которые, как правило, дают самую большую клубнику.

И, если у вас есть место в саду, вы можете подумать о выращивании какой-нибудь новинки или специальной клубники. Ананасовый цвет, красный цвет семян и ананасовый вкус вызывают интерес к ананасам. Кроме того, ожидается, что в этом сезоне впервые будет представлена ​​совершенно новая Purple Strawberries (без ГМО). И абсолютно никакой сорт клубники не превосходит классические и миниатюрные альпийские сорта по чистому вкусу и аромату для специальных и изысканных рецептов. Возможности практически безграничны!

Если вы совершенно не знаете, с чего начать, вы всегда можете позвонить в местное совместное расширение и попросить совета.Они могут дать вам более конкретную информацию о том, какая клубника хорошо растет в вашем районе. Поскольку каждый год появляются новые и улучшенные сорта клубники, ваше совместное расширение также может подсказать вам о любых новых разработках или местных поставщиках, где вы можете найти хороший сорт для вашего района. Или, если вы не хотите называть свой внутренний номер штата, вы можете просмотреть рекомендации по штатам здесь: Рекомендуемые сорта клубники по штатам.

Еще одним фактором, который следует учитывать при выборе сорта растения клубники, является восприимчивость к грибку Verticillium .Этот гриб вызывает наиболее распространенное заболевание клубники, вертициллезное увядание (или вертициллезную гниль), которое прекращает производство фруктов, убивая растущую клубнику. Поскольку практического способа убить грибок после заражения не существует, это распространенное заболевание лучше всего предотвратить путем получения и посадки сортов клубники, сертифицированных как устойчивые к вертициллезному увяданию.

После того, как вы остановитесь на выращивании сорта клубники, вам нужно получить растения. Существует множество каталогов и питомников, в которых вы можете купить сертифицированные здоровые растения.С увеличением количества онлайн-поставщиков выращивание определенных растений клубники стало еще проще!

Выберите нужное количество для заказа

Часть обучения выращиванию клубники — это сбор нужного количества растений для начала грядки. Обдумывание целей и запланированного использования ягод поможет вам при заказе / покупке. Если вы купите слишком много, вы можете быть ошеломлены. Если вы купите слишком мало ягод, вы можете разочароваться в недостатке ягод, когда они вам понадобятся.Перед заказом обязательно подумайте и изучите то, что вам понадобится. Эти ресурсы должны предоставить вам необходимую информацию: сколько растений клубники на человека, сколько клубники дают растения клубники и клубники в день.

Купите растения / семена клубники

После того, как вы определились с типом, разновидностью и количеством растений клубники, все, что осталось, — это заключить наилучшую сделку на растения. Мы сделали это настолько простым, насколько это возможно.Просто перейдите на страницу «Купить клубничные растения» или «Купить клубничные семена», найдите сорт, который вы хотели бы заказать, и просмотрите перечисленные магазины, чтобы узнать, какой из них предлагает вам лучшее предложение. Если вы предпочитаете покупать в обычном заведении или в питомнике, посетите наш каталог местных клубничных питомников.

Выбор места для выращивания клубники

Выбор участка, подходящего для выращивания клубники, является важным шагом в обучении выращиванию клубники. При выборе участка для клубничного сада необходимо учитывать несколько факторов.

Во-первых, клубника любит солнечный свет, и для получения самых высоких урожаев ей необходимо полное солнце. В то время как собираемые ягоды будут производиться всего лишь при шести часах прямого солнечного света в день, лучше всего выбрать место, где нет других высоких или отбрасывающих тень деревьев или растений. Сажать клубнику подальше от больших деревьев важно, чтобы корневая система дерева не конкурировала с растущими растениями клубники и не отводила необходимую влагу.

Во-вторых, необходимо решить несколько проблем с почвой.Хотя клубнику можно выращивать в большинстве почвенных условий, она предпочитает глубокий супесчаный суглинок с очень высоким содержанием органических веществ. На выбранный участок можно добавить дополнительный компост, торфяной мох и немного песка или крупки, чтобы создать наилучшие условия для выращивания клубники. Почвы для горшечных культур обычно имеют достаточный состав, если вы планируете сажать клубнику в контейнере. В этом случае добавьте дополнительный дюйм или два свежего компоста на поверхность почвенной смеси.

История пятна грязи также важна для вашего успеха в выращивании клубники.Если другие культуры, чувствительные к Verticillium , выращивались на той же территории в течение последних трех лет, лучше выбрать другое место. Самые распространенные из этих растений — помидоры, картофель, баклажаны, перец и клубника. Если эти растения (или дыни, окра, мята, кусты или ежевики, косточковые, хризантемы и розы) выращивались на одном и том же месте недавно (в течение 5 лет), лучше всего выращивать клубнику в другом месте.

В-третьих, важно выбрать участок с хорошим дренажем почвы и поверхностным дренажем.Хотя клубничным растениям для роста необходима постоянная влажность, они будут гнить, если оставить их в стоячей воде из-за плохого дренажа. Если у вас есть доступ только к участку с плохим дренажом или с тяжелой почвой, устройство грядки для клубники должно способствовать лучшему дренажу. Грядка клубники должна быть приподнята как минимум на шесть-восемь дюймов. Кроме того, убедитесь, что на дне есть дренажные отверстия, если вы используете методы выращивания в контейнерах.

Клубника плохо переносит засуху.Поэтому убедитесь, что выбрали участок с легким доступом, чтобы его можно было поливать, если осадков не хватит.

Посадочные системы для выращивания клубники

При выращивании клубники важно помнить, что ее традиционно выращивают как многолетние растения. Таким образом, даже несмотря на то, что некоторые сорта можно выращивать как однолетники в более жарких частях юга, лучшие результаты обычно достигаются, когда клубника высаживается в течение одного года и выращивается для получения более высоких урожаев в последующие годы.Для выращивания клубники используются различные системы посадки, в зависимости от того, какой сорт вы сажаете.

Как обсуждалось на странице «Сорта клубники», три типа клубники — это клубника, приносящая июнь, вечнозеленая клубника и клубника нейтрального дня.

Июньские саженцы клубники чаще всего высаживают с использованием системы рядов с матовыми рядами, в то время как саженцы клубники с нейтральным дневным светом и вечнозеленые растения клубники обычно сажают в гористой системе (также называемой насыпной системой).Эти две системы обычно дают лучшие урожаи. Однако также используются системы разнесенных рядов, системы одиночных изгородей и системы двойных изгородей.

Система матовых рядков:

Система матовых рядков для выращивания клубники чаще всего используется для июньских сортов, и она хорошо работает для любого сорта, который дает много побегов. Чтобы вырастить клубнику с помощью этой системы, сажайте растения на расстоянии около 24 дюймов (допустимо от 18 до 30 дюймов) рядами на расстоянии около 4 футов. Позвольте побегам свободно распространяться и укореняться по своему желанию в ряду, чтобы сформировать перекрещенный, спутанный ряд шириной около 24 дюймов.

Система матовых рядов выращивания клубники дает наибольшее количество клубники, но качество отдельных ягод редко бывает равным качеству ягод, выращенных по системе холмов. Вот схема использования системы матовых рядков для выращивания клубники:

Система холмов (также известная как система холмов):

Система холмов для выращивания клубники чаще всего используется для выращивания клубники с нейтральным дневным светом и вечнозеленой клубники. . Чтобы вырастить клубнику с помощью этой системы, вы начинаете с холма из почвы примерно 8 дюймов в высоту и 24 дюйма в ширину.Вытяните этот холмик в ряд сколько угодно длин. Установите два ряда растений на холм в шахматном порядке, при этом каждое растение должно быть на расстоянии 12 дюймов от других растений. Несколько рядов расположены на расстоянии 4 фута друг от друга.

Все побеги удаляются с каждого растения клубники в системе холмов, как только они идентифицированы. Удаление побегов приводит к тому, что вся продуктивность материнских растений остается у материнских растений. Эта энергия приведет к появлению дополнительных боковых крон, прилегающих к исходной кроне, и большему количеству цветоножек для плодоношения.Домашний садовник часто предпочитает систему холмов, поскольку она приводит к большему количеству ягод более высокого качества (красивее, крупнее, лучше для продажи на фермерских рынках), в то время как система матовых рядов обычно дает большее общее количество ягод клубники.

Существуют две модифицированные версии системы холмов: одинарная изгородь и двойная изгородь (также называемая системой разнесенных рядов). Эти системы такие же, как и система холмов, за исключением того, что допускаются некоторые бегуны. В системе с одной живой изгородью каждое растение клубники может укоренить два дополнительных побеговых растения.Двойная живая изгородь позволяет укорениться нескольким побегам. Все побеги в этой системе должны располагаться на расстоянии не менее 4 дюймов от других растений (лучше от 5 до 7 дюймов).

.

Как выращивать продукты в теплице: посадка клубники в водостоки

Вчерашний прогноз предполагал, что дожди будут продолжаться весь день, поэтому я решил пойти дальше и установить второй комплект водостоков теплицы. Первый набор , который я установил несколько недель назад, прошел хорошо, поэтому я решил, что могу продолжить и установить еще несколько.

После того, как желоба были на месте, я засыпал их 1/4 дюйма мелкого гравия.

Затем я добавил увлажненную горшечную почву.

В итоге я посадил 65 кустов клубники в 40 футовых оцинкованных желобах. Думаю, будет интересно посмотреть, есть ли разница в урожайности ягод, которые я могу собрать внутри теплицы, по сравнению с теми, которые я посадил на днях .

У меня в списке есть еще 1 «ягодный проект», который я собираюсь попробовать завершить на этой неделе, а после его завершения я буду в режиме обслуживания ягод до конца июня.

Вы чувствуете это? Весна почти здесь.

Поваренная книга Totally Strawberries

Нравится:

Нравится Загрузка …

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Эти партнерские ссылки помогают поддерживать этот сайт. Для получения дополнительной информации см. Мою политику раскрытия информации. Спасибо за поддержку «Сто долларов в месяц».

.

Выращивание клубники как бизнес

Клубника — ягода вкуса необыкновенного! Трудно найти такого человека, которому бы она не нравилась.

Технологический прогресс позволяет выращивать эти чудесные плоды круглогодично. Особенно широко распространены ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят по десять месяцев на протяжении года. Те, кто умеет работать с землей и любить выращивать различные культуры, имеют возможность иметь неплохой заработок.

 


 

Какие преимущества имеет бизнес по выращиванию клубники?

Основным достоинством этого дела является:

  • на старте требуются небольшие инвестиции
  • выращивание круглый год (при тепличном и в закрытом помещении)
  • в холодное время года можно иметь стабильно высокий заработок
  • быстрая оборачиваемость средств
  • большой спрос на клубнику

Как в каждом деле, здесь тоже присутствуют свои подводные камни:

  •  Растения могут заболеть;
  •  Растения подвергаются нападению со стороны насекомых;
  • Требуется соблюдать специальный режим микроклимата при выращивании, иначе урожай погибнет.

Чтобы бизнес процветал, надо иметь солидный багаж знаний и опыта. Если предприниматель является новичком в этом вопросе, то весьма желательно иметь профессиональных консультантов. А также хорошо составленную технологическую карту.

Вложения для запуска бизнеса по выращиванию клубники:

Очень важно, какой вариант выращивания вы веберите:

  • Выращивание клубники в закрытом помещении
  • Выращивание клубники в теплице
  • В открытом грунте.

Чтобы успешно выращивать клубнику в закрытом помещении, необходимы следующие расходы

— гидропонные установки для выращивания клубники

— посадочый материал

— система освещения 

— расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

 

 

При тепличном выращивании:

— постройка теплицы;

— проведение в неё освещения и водоснабжения.

— оборудование в теплицу — освещение, система полива

— посадочный материал

— расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

Если клубника выращивается в открытом грунте, то потребуется следующие материалы:

  • — покупка рассады;
  • — покупка химикатов для уничтожения вредителей;
  • — покупка удобрений.

 

 

 

 

Сорт клубники для промышленного выращивания

Самые эффективные сорта клубники – ремонтантные. У них хороший урожай, но быстро заканчивается ресурс, хватает их не больше, чем на один год. То есть придется каждый год приобретать новую рассаду.

Рентабельность выращивания клубники

Прежде всего, необходимо прикинуть: какие будут основные затраты.

Основные затраты — это расход на электричество и тепло.

Давайте прикинем небольшой бизнес-план для выращивания клубники:

На один метр вмещается обычно 23 растения.

Один куст дает по пол килограмма клубники в течение срока эксплуатации, обычно это десять месяцев. Таким образом, несложно понять, что с одного квадратного метра получится порядка 12 килограмм спелых ягод.

Эту цифру можно назвать точкой отсчета. То есть если в теплице, например, 40 квадратных метров отведено под сами растения, то это будет приблизительно пол тонны клубники за 10 месяцев. Так вы можете прикинуть прибыльность вашего бизнеса.

В разные сезоны цена на ягоды значительно колеблется. В летнее время года цена резко падет, вплоть до того, что выращивать клубнику становится нерентабельно. В остальное время экономическая целесообразность выращивания этой ягоды становится более чем оправданной.

С приходом в нашу страну капиталистического ведения хозяйства, многие садоводы стали успешными бизнесменами. Импортный товар не является серьезной конкуренцией, он значительно хуже по вкусовым качествам и дороже.

Куда можно продавать клубнику:

— доставка по адресам, после сбора заявок;

— продажа через торговые сети;

— продажа в рестораны и кафе;

— сдача на переработку;

— реализация через собственные торговые площадки.

Как зарегистрировать предприятие по клубнике

Небольшие объемы позволяют не регистрировать какое-либо ИП или ООО. Можно просто сдавать товар перекупщикам. Можно также продавать ягоды единолично. Если работать и юридическими лицами, то здесь уже потребуется регистрация и открытие собственного счета. При оформлении используется кодировка ОКВЭД — А.01.12.2. Данный код подтверждает, что предприниматель, который выращивает клубнику, имеет льготное налогообложение. То есть всего 6 % от дохода, так называемый: Единый Сельскохозяйственный Налог (ЕСХН).

Оборудование для выращивания клубники

Мы рады вам предоставить оборудование для выращивания клубники. Наша компания поможет вам организовать бизнес под ключ.

Наша компания успешно выращивает клубнику с 2011 года. И владеет технологией выращивания клубники.

А также мы приглашаем вас посетить наш клубничную ферму в г. Красноярск и посмотреть выращивание клубники в закрытом помещении.

Выращивание клубники в теплице круглый год, бизнес на клубнике

Выращивание клубники в теплице круглый год выгодно и интересно. Вкусные свежие ягоды можно будет кушать и летом, и зимой, сбывать на рынке, в магазинах, фабриках. Однако к организации подобного бизнеса нужно подходить основательно. Тут есть много тонких моментов, от которых может зависеть все дело.

В чем преимущества тепличного выращивания клубники

Выращивание клубники в теплице круглый год имеет массу преимуществ.

  • Увеличивается срок получения урожая до целого года. Клубника не будет отходить ко сну на зиму, если в теплице будет приемлемая для ее роста и развития температура.
  • В теплице есть возможность выращивать разнообразные сорта клубники, даже те, что выведены в других странах и долго бы приживались в открытом грунте. Хотя, разумеется, сорт лучше подбирать либо универсальный, либо тепличный, так как растение для открытого грунта просто не выживет без обилия солнца.

    В теплице можно организовать многоярусное выращивание клубники

  • Экономия пространства. В теплице можно организовать многоярусное выращивание клубники. Саженцы можно сажать на земле, на столах, а также в кашпо – подвесных ящиках.
  • Нет никакой зависимости от погоды. Жара, холод, дождь или снег для выращивания клубники не проблема, если правильно обустроить теплицу и поддерживать там единый микроклимат.
  • Растениям в какой-то степени проще расти, ведь сильный дождь, град, обжигающее солнце не могут навредить их листикам или ягодам.
  • В теплицах практически весь урожай, который дает клубника за сезон собирается. В открытом грунте как минимум 1/3 пропадает (гниет, не успевает созревать, съедается вредителями, иссыхает).

Какой сорт клубники выбрать

Ознакомьтесь также с этими статьями

Для того чтобы построить бизнес на выращивании клубники в теплице круглый год, нужно разбираться в сортах. Именно от сорта зависит место сбыта продукции и цена на нее. Чем лучше сорт, чем он вкуснее, тем больший на него спрос. Значительную роль играет и метод использования. Так, выгоднее всего выращивать универсальные в плане использования ягоды. Разумеется, сорт должен быть предназначен для выращивания в теплицах и иметь высокую урожайность, а также быть самоопыляемым. Итак, какие сорта стоит рассмотреть для бизнеса?

Из многих известных сортов стоит порекомендовать

Из многих известных сортов стоит порекомендовать: «Эльсанта», «Соната», «Дарселект», «Корона», «Хоней», «Гигантелла», «Альбион», «Портола», «Зенга Зенгана», «Селва», «Ананасовая», «Ред Рич» и др..

Какую выбрать теплицу

Клубника – теплолюбивое растение. Именно от этого нужно отталкиваться, чтобы подобрать хорошую теплицу под ее выращивание зимой. Помещение должно быть отапливаемым, с вентиляцией (хотя бы простая форточка), регулируемой влажностью.

Пленочные теплицы в принципе подходят, если обеспечить их названными выше составляющими, однако пленка – ненадежный материал. В среднем простой пленки хватает на 1 сезон работы, затем она рвется, деформируется. Это и дополнительные траты, и беспокойства, ведь порваться она может и зимой, в лютый холод, что приведет к вымерзанию всей клубники.

Более выгодный тип теплицы из стекла. Такая конструкция может прослужить не один год, но опять-таки надежность сомнительна, ведь стекло легко бьется.

Помещение должно быть отапливаемым, с вентиляцией и регулируемой влажностью

Выращивание клубники в теплице круглый год дело не простое. Чтобы облегчит труд, стоит построить под растение теплицу из сотового карбоната (ячеистый пластик). Это наиболее выгодный и популярный нынче материал. Служит он долго, очень прочный, надежный, не бьется так легко как стекло, хорошо держит тепло.

Размещать теплицу нужно так, чтобы на ее торцевую часть приходилось максимальная часть дневного, солнечного света и ветров. Перед использованием теплицы, ее нужно проверить на целостность, эффективность, все системы прогоняются на протяжении суток, чтобы в случае любых поломок решить их до того, как в помещении появится клубника.

Как подготовить теплицу?

Советуем к прочтению другие наши статьи

Чтобы клубника хорошо росла в теплице круглый год, ей нужны хорошие условия.

  • Система отопления при выращивании клубники в теплице круглый год крайне необходима. То, что в помещении жарко летом, не значит, что будет хотя бы тепло зимой. А без должной температуры клубника просто не будет расти и впадет в зимнюю спячку. Минимальная температура в теплице днем и ночью должна быть не ниже +15 градусов. Также не помешает иметь прибор, регулирующий влажность.

    Виды емкостей для вертикального выращивания клубники

  • Дополнительное освещение заменяет культуре солнце и упрощает огороднику обход территории поздним вечером зимой, когда уже довольно темно. Лучше всего клубника плодоносит при 14-часовом световом дне.
  • Для полива больших объемов клубники в теплице стоит обустроить капельную систему. Это упростит работу огороднику.
  • Место посадки. Выращивание клубники в теплице круглый год можно осуществлять в кашпо, ящиках или просто на земле. Выбор напрямую зависит от желаний и нужд огородника, в любом случае добиться высокой урожайности и процветания бизнеса можно лишь скрупулезным уходом и терпением.
  • Тип почвы зависит от сорта клубники. Однако, так или иначе, землю нужно готовить. Она должна быть хорошего качества, удобренная, легкая (можно разбавить торфом). В случае, когда нужно вырастить сразу много растений, стоит заказать землю на фермах оптом она выйдет дешевле и хорошего качества. Останется только рассыпать ее по горшкам. Если выращивают клубнику в горшках, ее вполне можно продезинфицировать слабым раствором марганцовки или просто кипятком.

Бизнес на выращивании клубники в теплице

Выращивание клубники в теплице круглый год может принести большую выгоду, это довольно не плохой вид бизнеса.

Выращивание клубники в теплице круглый год может принести большую выгоду

  1. Клубника – очень вкусная ягода, ее можно есть на протяжении всего года, поэтому покупателей найти будет не трудно. Более того, зимой на эту ягоду спрос возрастает.
  2. Из клубники делают много разных продуктов переработки, поэтому если урожая будет достаточно, можно наладить постоянные места сбыта на фабриках и производствах и получать регулярную, стабильную плату за сбыт продукции.
  3. При наличии всех лицензий, клубнику можно сдавать в малые и крупные магазины, а не только продавать на рынках. Это очень удобно именно зимой, когда на рынках сбыт продукции в сильный мороз может быть затруднительным.

Важные моменты клубничного бизнеса

Несмотря на то, что клубничный бизнес может быть очень выгодным, он имеет много скрытых недостатков и нюансов.

  • При выращивании клубники в теплицах круглый год скупиться на подкормки, поливы, дополнительное освещение, правильную температуру нельзя. В противном случае урожай ягод может иметь неприятный вкус, плохой цвет, неправильную форму не говоря уже о недостатке питательных веществ. В открытом грунте с этим проще, так как ягоды получают большую часть необходимых веществ прямо от солнца.
  • Клубника, выращенная в теплице, имеет меньшее количество полезных свойств, чем та, что выращена в открытом грунте, под солнцем. Поэтому цена на нее может быть ниже, но с осени до весны цена на клубнику вырастает.

    Зимой спрос на клубнику возрастает, но и вырастить ее становится труднее

  • Работать в теплицах очень трудно. Один человек может справиться лишь с небольшим количеством работы (малый парник). Так что для большого бизнеса придется нанимать людей для работы.
  • Если под выращивание клубники строится пленочное помещение, необходимо выбирать хорошую, качественную полимерную пленку. Есть специальные очень плотные модели, которые могут служить до 3-5 лет!
  • Чтобы получить большую прибыль от выращивания клубники в теплице круглый год нужно хорошо потрудиться, наладить точки и места сбыта, иначе бизнес себя не окупит.
  • Зимой спрос на клубнику возрастает, но и вырастить ее становится труднее. Поэтому необходимо внимательно следить за урожаем, чтобы не потерять прибыль.

Прежде чем начать бизнес на выращивании клубники в теплице круглый год, взвесьте все за и против. Не смотря на простоту этого бизнеса, он несет и большие риски.

ВИДЕО — Выращивание клубники круглый год

Выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес

Сладкую ароматную ягоду клубнику любят дети и взрослые. В долгие зимние месяцы люди с нетерпением ждут лета, когда можно будет насладиться ее вкусом. А зачем так долго ждать? Можно выращивать клубнику зимой в теплице. Более того, выгодно построенный бизнес принесет немалые доходы.

В чем выгода клубничного бизнеса?

Так распорядилась природа, что массовое созревание этой вкусной и всеми любимой ягоды приходится на начало лета. Но, клубнику выращивают и продают многие дачники и фермеры, поэтому конкуренция между ними огромная. Однако, по окончании сезона ягоду не найти. В магазинах продается замороженная клубника. Но ее не сравнить с ягодой, сорванной с грядки.

Предприимчивый человек может начать выращивание клубники в теплице круглый год и не разочаруется в выборе бизнеса. Главное, посадить коммерческие сорта ягоды, которые будут приносить прибыль. Для справки: употребление клубники россиянами увеличивается из года в год до пятидесяти процентов. Это значит, что выращивание клубники в теплице круглый год может послужить хорошим вложением собственных средств на будущее. Конечно, клубника – требовательное растение. Однако, при соответствующем уходе эта культура дает хорошие урожаи и не требует значительных затрат.

Как провести регистрацию бизнеса?

Если вы убедились, что выращивание клубники в теплице круглый год начинает приносить неплохой доход, начинайте регистрацию своего дела. Данный бизнес классифицируется как индивидуальная форма предпринимательства и имеет категорию производителя сельскохозяйственной продукции. На такой вид деятельности начисляется единый налог, не превышающий более шести процентов. Чтобы осуществлять выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес, одной регистрации недостаточно. Нужно запастись несколькими сертификатами:

  • Принадлежность ягоды к определенному сорту.
  • Вид удобрений с краткой аннотацией состава смеси.
  • Лицензия на реализацию клубники.
  • Декларация соответствия ягоды ГОСТ с указанием информации о качестве продукта и соответствии всем требуемым нормам.
  • Санитарный сертификат.

Рентабельность ягодного бизнеса

Под этим понятием подразумевается окупаемость всех затрат. Это соотношение между полученной прибылью в результате реализации продукта и себестоимостью. Причем рентабельность этого бизнеса зависит от стоимости всех затраченных средств, плюс торговая накидка. Если вы впервые решили начать выращивание клубники в теплице круглый год, бизнес план составить нужно с учетом всех плюсов и минусов. Лучше обратиться к специалистам за помощью.

Себестоимость включает в себя все затраты: цену на саженцы, удобрения, выплату зарплаты работникам по уходу за клубникой, плату за аренду помещения и так далее. Голландский метод выращивания ягоды требует меньших затрат, значит расходы значительно снизятся. Если бизнес не достаточно крупный, можно не нанимать работников, обойтись своими силами. За счет экономии на зарплате работникам тоже экономятся денежные средства. Так, например, средняя величина себестоимости за один килограмм клубники за 2012 год составила полтора доллара.

Можно легко получить значительную прибыль в период, когда заканчивается сезон ягоды, если осуществлять выращивание клубники в теплице круглый год. Фото, представленное вашему вниманию, напоминает о вкусной и ароматной ягоде, особенно в зимнее время, когда достать клубнику нелегко. Поэтому можно поставить желаемую цену на продукт, и за счет этого получить прибыль.

Реализация клубники

Предприниматель вырастил и собрал хороший урожай ягоды, которая соответствует всем предъявляемым требованиям. Встает вопрос о ее сбыте. Некоторые делают это самостоятельно, заранее организовав несколько пунктов продажи. Но это не всегда выгодно. В зимний сезон до восьмидесяти процентов клубники продается супермаркетами. Если вы осуществляете выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес, то задолго до сбора урожая займитесь поиском будущих клиентов для своей продукции.

Следует учитывать то, что магазинами предъявляются очень высокие требования, прежде всего, к внешнему виду ягоды: она должна быть чистой, без листиков и веточек, окраска одномерной. Если не получается реализовать клубнику через магазин, можно сдать ее оптом переработчикам: производителям соков, джемов и других полуфабрикатов.

Выращивание клубники в мешках

Как выращивать клубнику в теплице круглый год в мешках. И полив, и освещение, и опыление легче осуществлять, используя голландскую технологию. Для начала следует подыскать и оборудовать помещение, площадь которого зависит от ваших потребностей. Можно использовать балкон, если его площадь позволяет. Обязательным условием является поддержание температурного режима: днем – двадцать пять градусов, ночью восемнадцать. Нужно запастись полиэтиленовыми мешками и терпением, так как хлопотным делом является выращивание клубники в теплице круглый год.

В мешках из полиэтилена делаются продольные отверстия в шахматном порядке, всего четыре ряда. Длина отверстия – восемь сантиметров, а расстояние между ними – двадцать четыре. В эти дырочки осуществляется посадка молодых кустиков клубники. Мешки, диаметром пятнадцать сантиметров и высотой до двух с половиной метров, ставятся на пол в один ярус. Если они меньших размеров или позволяет высота помещения, допускается много ярусное размещение. На квадратный метр площади помещают 2-3 мешка, наполненные субстратом из смеси торфа и перлита.

Высевать семена сразу в мешки неэффективно. Лучше купить рассаду или вырастить ее самостоятельно. Перед посадкой она должна побыть в спячке. Для этого используют морозильную камеру или холодный подвал. В данном вопросе перспектива радует: после урожая первого года у вас будет собственная рассада.

Будущие посадки нужно обеспечить питанием. Для этого следует соорудить оросительную систему. Подойдут трубочки для капельниц, которые подводят к каждому мешку: снизу, сверху и посередине на расстоянии 55 сантиметров. Концы трубочек соединяются с трубопроводом, расположенным над мешками, в каждый из которых необходимо два литра воды в течение суток.

Большую роль для выращивания клубники имеет освещение. Его следует регулировать так, чтобы максимально приблизить к естественному. В течение 8-12 часов в сутки лампы должны быть включены, а остальное время – выключены.

Клубника в теплице. Преимущества

  • Возможность выращивания ягоды круглогодично.
  • Нет зависимости от погодных условий. Не секрет, что дождь и сырость снижают урожайность на 25 процентов. Ягода в теплице не подвержена этим явлениям.
  • Не возникает потребность в дополнительных земельных ресурсах.
  • Расходы, связанные с выращиванием ягоды, окупаются всего за один сезон.
  • Клубнику, выращенную в теплице, лучше принимают на реализацию супермаркеты.
  • Большой спрос на ягоду в зимнее время дает возможность прилично заработать.
  • Уход за культурой в теплице осуществлять легче, чем на грядке под открытым небом.
  • Показатель рентабельности бизнеса можно приблизить к ста процентам.

Недостатки по выращиванию клубники в теплице

Если вы решили построить ягодный бизнес, обязательно возникнет вопрос, как выращивать клубнику в теплице круглый год для продажи. Не торопитесь с ответом и не принимайте поспешных решений. Дело в том, что здесь, как и в любом бизнесе, имеются свои проблемы.

  • Сначала нужно решить вопрос с отоплением. Если его нет в виду ограниченности средств, можно сразу забыть об идее выращивания клубники круглогодично.
  • Для выращивания культуры в тепличных условиях на начальном этапе потребуются средства, и немалые. Для начала необходимо построить теплицу с системой искусственного освещения, орошения и опыления. Закупить все необходимое оборудование и посадочный материал.
  • Проблема заключается в постоянном уходе за растениями. Не каждому под силу самостоятельно этим заниматься. Рано или поздно встанет вопрос о найме подсобных рабочих. А это дополнительные расходы. Возможно, для кого-то дешевле обойдется выращивать клубнику в открытом грунте. Каждый сам оценивает свои возможности.

Виды теплиц

  • Помещения с пленочным покрытием. Такие теплицы для выращивания клубники требует минимум затрат. Наверное, поэтому они доступны начинающим садоводам. Но, есть огромный минус: пленка не защищает растения от морозов зимой. Теплицу невозможно как следует отопить. Так что в условиях сурового климата использовать такие теплицы очень рискованно.
  • Стеклянные теплицы – достаточно громоздкие сооружения, нуждающиеся в фундаменте. Зато их можно отапливать, и стены прозрачны.

  • Поликарбонатные теплицы целесообразно строить для организации серьезного бизнеса на долгие годы, так как такие помещения обладают большим сроком службы, они прочные и легкие, хотя и самые дорогие.

Как вырастить посадочный материал

Сначала нужно растение посадить, а потом начать выращивание клубники в теплице круглый год. Бизнес напрямую зависит от качества посадочного материала. Его подготовка имеет некоторые особенности. Выращенная самостоятельно рассада сократит расходы на ее покупку. Получить растение для посадки можно разными способами.

Одним из них является использование молодых розеток, для чего осенью, до наступления морозов, нужно осторожно выкопать укоренившиеся молодые усики с маточных плантаций. Свежезаготовленную рассаду с открытыми корнями следует хранить в подвале или холодильнике, с температурой воздуха 0-+2 градуса. Но, некоторые опытные полеводы-предприниматели считают невыгодным отводить специальные площади для маточной плантации. Это приносит убытки.

Кассетная рассада

Исходя из богатого опыта российских растениеводов, более подходящим вариантом является использование кассетной рассады, если вы начинаете выращивание клубники в теплице круглый год. Урожайность при посадке данного вида рассады намного больше. Разросшаяся корневая система быстро приживается и в полной мере обеспечивает полезным питанием растения. Чтобы получить кассетную рассаду, потребуется около полутора месяцев.

Для этого молодые усики отделяют от маточных растений и помещают сроком на один час в прохладное помещение, 0-+1 градус для охлаждения. Затем высаживают в контейнеры из пластика с ячейками, предварительно наполнив их питательной земляной смесью. Уже через 2-3 дня корешки вырастают на 3-4 сантиметра, а через 10 дней полностью формируется корневая система.

В первый месяц необходимо следить, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на рассаду. Только по истечении пяти недель молодые растения можно вынести на солнышко. К этому времени ячейка заполняется корнями, и вполне может перенести пересадку на постоянное место произрастания. Выращивание клубники в теплице круглый год следует начинать с использования само опыляемых ремонтантных сортов, таких как Корона, Кимберли, Флоренс, Мармолада, Хоней, Ананнасовая, Селва, Сахалинская и другие. Иначе придется вручную проводить опыление каждого цветочка. Идеально подходит клубника Фестивальная Ромашка, Юния Смайдс , если вы осуществляете выращивание клубники в теплице круглый год в Сибири. Эти сорта являются типичными представителями высокоурожайного промышленного типа данной культуры.

Ягодный бизнес в теплице

Можно успешно построить свой бизнес на выращивании клубники в закрытом помещении, имея для этого достаточно средств. За год до высадки в теплицу необходимо начать подготовку посадочного материала в открытом грунте. Почву следует выбрать слабокислую, суглинистую или нейтральную. В ней должно быть достаточно перегноя. Для справки: чтобы занять 1 га площади теплицы рассадой клубники, нужно заложить маточную плантацию в открытом грунте в 150 квадратных метров.

Специалисты и огородники-любители знают несколько способов, при помощи которых можно получить посадочный материал. Но, наиболее плодоносящими являются саженцы от растений — двухлеток. Их пересаживают в отапливаемые теплицы осенью, в октябре-ноябре по схеме 20х30 сантиметров. В засушливую погоду молодые растения следует поливать.

Уход за тепличной клубникой

Когда начинается бурное цветение, теплица нуждается в регулярном проветривании. Так уменьшается влажность воздуха и связанные с ней болезни растений. В это время проводится подкормка с применением углекислого газа. После ее проведения раньше наступает плодоношение и увеличивается урожайность.

Клубника требовательна к увлажнению. Но вода не должна попадать на растения, полив осуществляется под самый корень. В странах Запада грунт в теплице укрывается пленкой черного цвета. Она не позволяет ягоде соприкасаться с землей, сорняки растут медленней, а земля лучше сохраняет тепло, чем пленка другого цвета.

В теплице проводится процедура искусственного опыления клубники. На маленьких плантациях это делается вручную 2-3 раза в день. Через несколько дней опыление повторяется. Если теплица занимает огромные площади, то на время цветения в нее ставятся ульи с пчелами.

Урожай клубники собирают с середины марта до конца апреля при искусственном освещении, без него сбор ягоды приходится на конец марта – середину мая.

клубники можно адаптировать к тепличным производственным системам — Urban Ag News

Изначально опубликовано в выпуске 9

Производители теплиц, стремящиеся к диверсификации производства съедобных культур, могут захотеть рассмотреть клубнику, которую можно адаптировать к производственным системам, которые они в настоящее время используют для выращивания других культур.

Производители теплиц, стремящиеся разнообразить ассортимент своей продукции за счет осенне-весенних съедобных культур, могут захотеть рассмотреть клубнику.

«В цепочке поставок клубники на ноябрь, декабрь и январь все еще есть довольно большая дыра, — сказал исследователь из Университета Аризоны Марк Кроггель.«В Аризоне мы можем выращивать клубнику хорошего качества в теплицах с октября по апрель. Наилучший урожай клубники в теплице приходится на март и апрель.

«В межсезонье выращивание клубники в теплицах преследует две цели: Заполнить пробелы в местных предложениях. И что еще более важно, производить продукт премиум-класса. Клубника в теплице будет вкуснее, чем клубника, выращенная в поле, которую потребители могут найти в продуктовых магазинах в это время года. Потребители должны быть готовы платить высокую цену за эти ароматные тепличные ягоды.”

Фотографии предоставлены Марком Кроггелем и Кьери Кубота, Университет Аризоны

Использовать существующие производственные системы

Кроггель сказал, что одним из преимуществ выращивания клубники в теплицах является то, что их можно адаптировать к существующим системам производства.

«Фермеры должны использовать свои существующие производственные системы и постараться заставить их работать», — сказал он. «Они знакомы с тем, как работают их системы. Это также помогает минимизировать инвестиционные затраты.

«В большинстве случаев клубника будет отличаться от всего, что выращивали раньше.Но клубнику можно адаптировать ко всем типам систем выращивания. Гроверам нужно начинать с того, что у них есть, чтобы узнать о растениях как можно больше. Им нужно познакомиться с тем, как растет клубника. Это займет пару лет. Затем, если производители захотят перейти на другую, более дорогую систему выращивания клубники, они смогут это сделать ».

Контроль температуры критичен

Клубника, выращиваемая в теплицах, предпочитает дневную температуру ниже 77ºF (25ºC), что, по словам Кроггеля, является температурой, которая подходит для многих продовольственных культур.Идеальный диапазон температуры для клубники составляет 18–24ºC (65–77ºF).

«Температура не должна подниматься намного выше 77ºF, потому что более высокие температуры могут отрицательно повлиять на рост», — сказал он. «Для клубники гораздо важнее ночная температура. Мы стараемся поддерживать ночную температуру в пределах 10–12 ° C. Возможность поддерживать температуру ниже 59ºF (15ºC) в ночное время имеет решающее значение для клубники, потому что более высокие ночные температуры приводят к ухудшению качества из-за дыхания плодов.

«Если теплицы нельзя охладить до 59 ° F или ниже в ночное время, качество фруктов резко ухудшится. В первую очередь кислотность будет слишком высокой, показатель Брикса (содержание сахара) будет слишком низким, а поверхность фруктов будет блеклой. Клубника становится мучнистой или мягкой. Текстура, сладость и кислотность зависят от температуры ».

[adrotate banner = ”23 ″]

Кроггель сказал, что клубнику в теплицах в Соединенных Штатах обычно выращивают с осени до весны.Он сказал, что большинство производителей не будут выращивать клубнику летом в теплицах из-за конкуренции со стороны полевых культур.

«В Европе есть тепличные хозяйства, которые выращивают клубнику круглый год, но климат у них более благоприятен для выращивания такого типа», — сказал он. «Дневная температура менее важна для качества фруктов, чем ночная.

«Мы можем выращивать урожай позже весной, когда наружная дневная температура может достигать 95–100 ºF, но из-за низкой влажности в Аризоне мы все еще можем снизить температуру в теплице до 75 ºF днем ​​и 59 ºF или ниже ночью.Мы можем поддерживать качество фруктов. В большинстве регионов США производители должны иметь возможность поддерживать необходимую более прохладную ночную температуру в осенне-весенний период ».

Одним из преимуществ выращивания клубники в теплицах является то, что их можно адаптировать к существующим системам производства.

Обеспечение достаточного уровня освещенности

Кроггель сказал, что производители, заинтересованные в выращивании клубники в теплице, должны иметь возможность обеспечивать минимальный дневной интеграл света (DLI) в 12 моль на квадратный метр в день внутри теплицы.

«Уровень освещенности ниже 12 моль, скорее всего, слишком низкий для клубники», — сказал он. «Большая разница между плодоносящей культурой и декоративно-цветущей культурой заключается в том, что выращивание фруктов для растения обходится дорого. Для производства клубники или помидора требуется много энергии. Декоративные растения могут давать листья и цветы в условиях низкой освещенности. Гроверы в районах, которые не получают 12 молей света с ноября по февраль, собираются давать минимальный урожай фруктов. При пониженном освещении и фотосинтетической активности растения не могут поддерживать столько плодов.”

Производители в районах с ярким освещением, таких как Аризона, также должны беспокоиться о слишком большом количестве света. Кроггель сказал, что производители должны стараться поддерживать уровень освещенности ниже 25 моль на квадратный метр в день.

«Мы наблюдали некоторый стресс у растений, когда в марте уровень освещенности начал достигать 30 моль в день», — сказал он. «Вот тогда мы начинаем затенять теплицы».

Специалист по исследованиям из Университета Аризоны Марк Кроггель сказал, что выращивание клубники в теплицах в межсезонье пытается заполнить пробел в местных предложениях и произвести продукт премиум-класса.

Контроль влажности для предотвращения болезней, ожогов

Кроггель сказал, что если уровень влажности в теплице днем ​​и ночью составляет 85 процентов или выше, могут возникнуть заболевания листьев, включая мучнистую росу и ботритис на плодах.

«В тех частях страны, где теплицы закрыты на ночь, может возникнуть проблема с повышенной влажностью», — сказал он. «Если слишком холодно, отопление может снизить влажность. Дневная вентиляция, позволяющая воздуху с улицы попадать в теплицу, помогает снизить влажность.Это стандартная практика, и нормальную дневную влажность обычно можно контролировать ».

Если влажность теплицы высокая, полог растения может оставаться влажным, если нет достаточного воздушного потока. Кроггель сказал, что горизонтальные вентиляторы в университетских теплицах для клубники работают постоянно и помогают сохранять навес сухим. По его словам, из-за низкого уровня влажности в Аризоне ночью в определенное время года в теплицах следует использовать туман, чтобы повысить влажность и предотвратить ожоги клубники.

«Мы предотвращаем ожоги листьев и чашечек, увлажняя их ночью», — сказал он. «Мы стараемся поддерживать 95-процентную влажность внутри растительного покрова в течение трех часов в ночное время. Обычно это создает достаточно высокую ночную влажность, чтобы предотвратить ожог, но этого недостаточно, чтобы способствовать развитию болезни ».

Типичный ожог клубники вызван дефицитом кальция, как и пуансеттия и салат. Кроггель сказал, что ожог клубники возникает на очень ранней стадии развития листьев и чашечки.

«Когда лист развивается, если кальция недостаточно, то ожог кончиков листьев уже произошел до того, как лист появился», — сказал он.«В течение дня, когда транспирация растения высока, кальций перемещается в зрелые листья, а не в верхушку роста».

По словам Кроггеля, для растений с легкой формой ожога типичного ожога это, вероятно, не окажет большого влияния на фотосинтез. В тяжелых случаях ожог может повлиять на плод.

«Если ожог умеренный и не на всех листьях, это, вероятно, не так сильно влияет на фотосинтез», — сказал он. «Если ожог очень сильный, значит, нарушена область фотосинтетической активности.Более половины листьев могут работать неправильно.

«Если на чашечке плода возникает ожог, то большинство потребителей не захотят покупать этот фрукт. Сам фрукт может быть красивым, но большинство потребителей не купят его из-за ожога чашечки. Как и в случае с декоративными растениями, садовод снижает свою способность продавать фрукты, если есть ожог чашечки ».

Июньским сортам клубники для начала цветения требуются короткие дни. Непрерывные сорта предпочитают более продолжительный световой день, а дополнительное освещение способствует цветению.

Контроль фотопериода

Кроггель сказал, что клубника, как пуансеттия и хризантемы, реагирует на условия короткого дня. Этим растениям, называемым июньскими типами, требуются короткие дни для начала цветения.

«Мы выращиваем как июньские, так и многолетние сорта клубники», — сказал он. «Постоянно плодоносящие сорта предпочитают более продолжительный световой день, а освещение способствует цветению».

Кроггель сказал, что 12-13 часов дневного света, вероятно, достаточно короткое время, чтобы начать цветение в большинстве U.С. Июньские сорта.

«Для зимнего выращивания, если производитель высаживает июньские сорта в августе, к тому времени, когда растения начнут расти и развиваться, будет 12 часов света, и растения начнут зацветать», — сказал он. «Затем растения начинают плодоносить естественным путем, потому что дни становятся короче. С момента зарождения цветков до появления цветов проходит около месяца. От цветов до фруктов — около месяца. Если растения зацветают в конце сентября, плоды должны быть готовы к сбору урожая в декабре.”

Кроггель сказал, что в некоторых частях мира производители клубники в теплицах проводят краткосрочные дневные обработки, чтобы растения начали цветение и дали плоды. Некоторые производители клубники могут тянуть черную ткань так же, как производители декоративных растений делают с пуансеттией и мамой, если температура под тканью не становится слишком высокой. Другие производители используют камеры для выращивания с регулируемой температурой, чтобы обеспечить короткие дни.

«Мы используем фотопериодическое освещение вечноплодных сортов, чтобы способствовать цветению, потому что зимние дни слишком короткие», — сказал он.«Постоянно плодоносящие сорта предпочитают более продолжительный световой день, а освещение способствует цветению. Мы используем люминесцентные лампы T5 для фотопериодического освещения, но не делаем никакого дополнительного освещения. Около 3 микромолей на квадратный метр в секунду на уровне навеса — достаточное количество света ».


Для получения дополнительной информации: Марк Кроггель, Университет Аризоны, Колледж сельского хозяйства и наук о жизни, Школа наук о растениях, Тусон, Аризона; (520) 626-3928; [email protected] Для получения дополнительной информации о выращивании клубники в теплицах: Информационный веб-сайт по гидропонике клубники, http://www.cals.arizona.edu/strawberry; Устойчивые гидропонные и беспочвенные системы выращивания клубники, https://www.youtube.com/user/sustainablehydro.

Дэвид Куак — внештатный технический писатель из Форт-Уэрта, штат Техас; [email protected]

Полное руководство (обновлено в 2021 году)

Хотите начать выращивать клубнику?

Вы давно выращиваете клубнику и просто хотите получить свежие идеи или полезные предложения?

Вы попали в нужное место! Этот сайт научит вас выращивать клубнику и научит выращивать клубнику в местах, о которых вы даже не мечтали.

Мы увлечены всем, что связано с клубникой. Мы надеемся, что эта страсть проявится. Поскольку маленькие и красивые красные ягоды питательны и восхитительны, мы хотим, чтобы как можно больше людей полюбили выращивать клубнику и есть вкусную и сладкую клубнику, которую они производят! В каждом саду есть место для клубники, и мы хотим помочь большему количеству садоводов найти успешные способы их внедрения.

Чтобы помочь вам перейти к информации, которая наиболее полезна в вашей текущей ситуации, используйте это удобное оглавление, чтобы перейти непосредственно к нужной вам информации.Если вы хотите начать с самого начала и продвигаться дальше, просто прокрутите вниз!

Как работает страница «Выращивание клубники»

Эта главная страница «Выращивание клубники» служит центром всего, что связано с выращиванием клубники. Здесь будут рассмотрены основы. Информации на этой странице должно быть достаточно, чтобы дать любому новичку основы, необходимые для успешного садоводства клубники. Однако когда дело доходит до понимания того, как выращивать клубнику, существует нескончаемый объем информации, которую можно усвоить для получения максимальной урожайности, эстетики и производительности в любом саду.

Таким образом, хотя основы выращивания клубники будут изложены на этой странице, в нижней части сайта будут регулярно обновляться ссылки на другие страницы, на которых подробно описываются различные методы и аспекты выращивания клубники и способы выращивания. клубнику разными методами. Обязательно воспользуйтесь ссылками и ресурсами, выращивая клубнику в собственном саду, будь то дома или для бизнеса.

Почему стоит подумать о выращивании клубники?

Клубника — самый популярный фрукт, выращиваемый на приусадебных участках не зря.Мало что может вернуть летние воспоминания, например, вонзить зубы в свежую и сочную клубнику. Почему бы не выращивать эти сладкие ягоды в собственном саду? Их можно выращивать во всех регионах мира с умеренным климатом!

Клубнику относительно легко выращивать, и она может уместиться в ограниченном пространстве или заполнить огромные садовые участки. Для выращивания клубники не требуется специального оборудования. И их даже можно выращивать в контейнере или горшке на террасе, крыльце, патио или балконе.

Одно из самых больших преимуществ выращивания клубники — ее многолетняя природа. Вы можете пожинать плоды своего труда в течение нескольких лет после первоначальной посадки клубники с минимальными усилиями после первого года посадки. При правильном уходе каждое растение клубники нередко дает полную кварту клубники. Примерно двадцать пять растений клубники должны обеспечить нормальную семью вкусной клубникой.

Возможно, еще более важной причиной, по которой вам следует подумать о выращивании клубники в собственном саду, является то, что вы часто покупаете вместе с клубникой в ​​магазинах.Вы покупаете пестициды. Коммерческая клубника неоднократно занимала очень низкое место в списке наиболее загрязненных продуктов (данные Рабочей группы по окружающей среде). Это звание дает им членство в печально известном клубе «Грязная дюжина». Даже после мытья купленная в магазине клубника часто содержит остаточные пестициды. Выращивание клубники в собственном саду позволяет точно знать, что вы едите! На самом деле, вот причины, по которым вам следует подумать о выращивании клубники самостоятельно.

Как выращивать клубнику

После того, как вы решили начать выращивать клубнику, вам нужно выбрать отправную точку.Вы можете выращивать клубнику из семян, или вы можете пересадить или купить клубнику для своего сада.

Сложнее начать с семян клубники вместо существующих клубничных растений. Страница «Семена клубники» проведет вас через деликатный процесс проращивания семян клубники и предоставит вам всю необходимую информацию о семенах клубники и о том, где их найти. Страница продажи клубничных растений подскажет вам правильное направление, если вы хотите начать выращивать клубнику, купив уже существующие растения.

Выращивание клубники с клубничного растения

Независимо от того, начинаете ли вы с семян или растений, успешное производство фруктов зависит от успешного выращивания клубники. Все факторы и соображения, необходимые для выращивания клубники: выбор сорта клубники, выбор места для посадки, выбор системы посадки, подготовка выбранного места для посадки, посадка растений клубники, создание благоприятной окружающей среды, уход за выращиваемой клубникой, сбор урожая. ягоды, обновление ягодных грядок и сохранение клубники в течение месяцев покоя.

Информация ниже охватывает все, что вам нужно знать, чтобы вырастить клубнику самостоятельно. Хотя эта информация носит общий характер, вы должны уметь применить ее к любой конкретной ситуации и добиться успеха.

Выбор сорта клубники для выращивания

Прежде чем вы начнете выращивать клубнику в своем саду, вам необходимо определить, какой сорт клубники вы хотите выращивать. Чтобы получить более полное представление о типах клубники и сортах клубники, доступных на выбор, посетите нашу страницу «Сорта клубники».

1. Выберите тип клубники

Существует три основных типа клубники: июньская, вечнозеленая и дневно-нейтральная. Некоторые люди считают вечнозеленые и дневно-нейтральные сорта одним и тем же, но на самом деле они разные. Для полного обсуждения каждого см. Справочную страницу по сортам клубники. Короче говоря, уроженцы июня имеют самые большие плоды, но дают только один крупный урожай за неделю или две. Everbearers дают более крупный ранний урожай, меньший поздний урожай и несколько промежуточных ягод, в то время как нейтральные днем ​​дают урожай в течение всего вегетационного периода.Вечнозеленые и дневные нейтральные сорта обычно дают меньше и меньше ягод, чем июньские сорта.

Учитывая эти характеристики, вы определите, какой тип подходит вам. Если вы хотите свежие ягоды в течение всего года и не против собирать все меньше и меньше, выбирайте нейтральные в течение дня или вечнозеленые сорта. Если вам нужно много ягод, выбирайте уроженец июня (что делает большинство людей).

Прочтите наше Руководство по выращиванию вечнозеленой клубники.

Соображения о том, как вы планируете использовать клубнику, также важны при определении того, какой сорт покупать и сажать.Если вы хотите сохранить урожай или сохранить его, проще всего достичь своих целей, используя клубнику большего размера и большего количества, которую дает июньская земляника.

2. Выберите правильный сорт

Не все сорта клубники созданы одинаково. Земляника по своей природе умеренная и может быть привередой в отношении того, что делает ее счастливой. Итак, благодаря десятилетиям целенаправленных программ селекции, были разработаны и выпущены десятки специализированных сортов клубники. Наиболее широко адаптированные сорта стали довольно популярными, но популярные сорта могут быть не лучшим выбором для вашего местоположения.Чтобы помочь вам найти, какой сорт подходит для вашего штата / местоположения, я собрал рекомендации по расширениям штатов и собрал их в одном месте. Чтобы быть уверенным, что вы получите подходящий сорт, проверьте рекомендуемые сорта для вашего региона и выберите тот, который подходит для вашего региона.

Вы также можете продлить вегетационный период, выбрав ранние, средние и поздние сорта. Это может продлить период сбора урожая следующим образом:

Выбрав несколько сортов клубники с разными пиками урожая, можно продлить сезон клубники примерно до полного месяца для июньских растений, которые, как правило, дают самую большую клубнику.

И, если у вас есть место в саду, вы можете подумать о выращивании какой-нибудь новинки или специальной клубники. Ананасовый цвет, красный цвет семян и ананасовый вкус вызывают интерес к ананасам. Кроме того, ожидается, что в этом сезоне впервые появится новая пурпурная клубника (без ГМО). И абсолютно никакой сорт клубники не превосходит классические и миниатюрные альпийские сорта по чистому вкусу и аромату для специальных и изысканных рецептов. Возможности практически безграничны!

Если вы совершенно не знаете, с чего начать, вы всегда можете позвонить в местный отдел сотрудничества и попросить совета.Они могут дать вам более конкретную информацию о том, какая клубника хорошо растет в вашем районе. Поскольку каждый год появляются новые и улучшенные сорта клубники, ваше совместное расширение также может подсказать вам о любых новых разработках или местных поставщиках, где вы можете найти хороший сорт для вашего региона. Или, если вы не хотите называть свой внутренний номер штата, вы можете просмотреть рекомендации по штатам здесь: Рекомендуемые сорта клубники по штатам.

Еще один фактор, который следует учитывать при выборе сорта клубники, — это восприимчивость к грибку Verticillium .Этот гриб вызывает наиболее распространенное заболевание клубники — вертициллезное увядание (или вертициллезная гниль), которое прекращает производство фруктов, убивая растущую клубнику. Поскольку практического способа уничтожить грибок после заражения не существует, это распространенное заболевание лучше всего предотвратить путем получения и посадки сортов клубники, сертифицированных как устойчивые к вертициллезному увяданию.

После того, как вы остановитесь на выращивании сорта клубники, вам нужно приобрести растения. Существует множество каталогов и питомников, в которых вы можете купить сертифицированные здоровые растения.С увеличением количества онлайн-поставщиков выращивание определенных растений клубники стало еще проще!

Выберите нужное количество для заказа

Часть обучения выращиванию клубники — это сбор нужного количества растений, чтобы начать грядку. Обдумывание своих целей и планируемого использования ягод будет направлять ваш заказ / покупку. Если вы купите слишком много, вы можете быть ошеломлены. Если вы купите слишком мало ягод, вы можете разочароваться в том, что ягод не хватит, когда они вам понадобятся.Перед заказом обязательно подумайте и изучите, что вам понадобится. Эти ресурсы должны предоставить вам необходимую информацию: сколько растений клубники на человека, сколько клубники дают растения клубники и клубники в день.

Купите клубничные растения / семена

После того, как вы определились с типом, разновидностью и количеством клубничных растений, все, что осталось, — это заключить самую выгодную сделку на растения. Мы сделали это настолько простым, насколько это возможно.Просто перейдите на страницу «Купить клубничные растения» или «Купить клубничные семена», найдите сорт, который вы хотите заказать, и просмотрите перечисленные магазины, чтобы узнать, какой из них предлагает вам лучшее предложение. Если вы предпочитаете покупать в обычном заведении или питомнике, загляните в наш каталог местных клубничных питомников.

Выбор места для выращивания клубники

Выбор места, подходящего для выращивания клубники, является важным шагом в обучении выращиванию клубники. При выборе участка для клубничного сада необходимо учитывать несколько факторов.

Во-первых, клубника любит солнечный свет и нуждается в ярком солнечном свете для получения самых высоких урожаев. Хотя собираемые ягоды будут производиться всего лишь при шести часах прямого солнечного света в день, лучше всего выбрать место, где нет других высоких или отбрасывающих тень деревьев или растений. Сажать клубнику подальше от больших деревьев важно, чтобы корневая система дерева не конкурировала с растущими растениями клубники и не отводила от них необходимую влагу.

Во-вторых, необходимо решить несколько проблем с почвой.Хотя клубнику можно выращивать в большинстве почвенных условий, она предпочитает глубокий супесчаный суглинок, содержащий очень большое количество органических веществ. На выбранный вами участок можно добавить дополнительный компост, торфяной мох и немного песка или крупки, чтобы создать наилучшие условия для выращивания клубники. Почвы для горшечных культур обычно имеют достаточный состав, если вы планируете сажать клубнику в контейнере. В этом случае добавьте дополнительный дюйм или два свежего компоста на поверхность почвенной смеси.

История пятна грязи также важна для вашего успеха в выращивании клубники.Если другие культуры, чувствительные к Verticillium , выращивались на том же участке в течение последних трех лет, лучше выбрать другое место. Самые распространенные из этих растений — помидоры, картофель, баклажаны, перец и клубника. Если эти растения (или дыни, окра, мята, кусты или ежевики, косточковые, хризантемы и розы) выращивались на одном и том же месте недавно (в течение 5 лет), лучше всего выращивать клубнику в другом месте.

В-третьих, важно выбрать участок с хорошим дренажем почвы и поверхностным дренажем.Хотя растения клубники для роста нуждаются в постоянной влажности, они будут гнить, если оставить их в стоячей воде из-за плохого дренажа. Если у вас есть доступ только к участку с плохим дренажом или с тяжелой почвой, строительство грядки для клубники должно способствовать лучшему дренажу. Грядка клубники должна быть приподнята минимум на шесть-восемь дюймов. Кроме того, убедитесь, что на дне есть дренажные отверстия, если вы используете методы выращивания в контейнерах.

Земляника плохо переносит засуху.Поэтому убедитесь, что выбрали участок с легким доступом, чтобы его можно было поливать, если осадков не хватит.

Вы также можете выращивать клубнику в помещении (гидропоника). Хорошая система для выращивания в помещении называется The Dutch Bucket Hydroponics System.

Системы посадки клубники

При выращивании клубники важно помнить, что ее традиционно выращивают как многолетние растения. Таким образом, даже несмотря на то, что некоторые сорта можно выращивать как однолетние в более жарких частях юга, лучшие результаты обычно достигаются, когда клубника высаживается в течение одного года и выращивается для получения более высоких урожаев в последующие годы.Для выращивания клубники используются различные системы посадки, в зависимости от того, какой сорт вы сажаете.

Как обсуждалось на странице «Сорта клубники», три типа клубники — это клубника, приносящая июнь, вечнозеленая клубника и клубника нейтрального дня.

Июньские саженцы клубники чаще всего высаживают с использованием системы матовых рядов, в то время как саженцы клубники с нейтральным дневным светом и вечнозеленые растения клубники обычно высаживают в гористой системе (также называемой насыпной или насыпной системой).Эти две системы обычно дают лучшие урожаи. Однако также используются системы разнесенных рядов, системы одиночных изгородей и системы двойных изгородей.

Система матовых рядков:

Система матовых рядков для выращивания клубники чаще всего используется для июньских сортов, и она хорошо работает для любого сорта, который дает много побегов. Чтобы вырастить клубнику с помощью этой системы, сажайте растения на расстоянии около 24 дюймов (допустимо от 18 до 30 дюймов) рядами на расстоянии около 4 футов. Позвольте побегам свободно распространяться и укореняться по своему желанию в ряду, чтобы сформировать перекрещенный, спутанный ряд шириной около 24 дюймов.

Система матовых рядов выращивания клубники дает наибольшее количество клубники, но качество отдельных ягод редко бывает равным качеству ягод, выращенных по системе холмов. Вот схема использования системы матовых рядов для выращивания клубники:

Система холмов (также известная как система холмов):

Система холмов для выращивания клубники чаще всего используется для выращивания клубники с нейтральным дневным светом и вечноплодной клубники. Чтобы вырастить клубнику с помощью этой системы, вы начинаете с холма из почвы примерно 8 дюймов в высоту и 24 дюйма в поперечнике.Вытяните этот холм в ряд сколько угодно длин. Установите два ряда растений на холм в шахматном порядке, при этом каждое растение должно быть на расстоянии 12 дюймов от других растений. Несколько рядов расположены на расстоянии 4 фута друг от друга.

Все побеги удаляются с каждого растения клубники в системе холмов, как только они идентифицированы. Удаление побегов приводит к тому, что вся продуктивность материнских растений остается у материнских растений. Эта энергия приведет к появлению дополнительных боковых крон, прилегающих к исходной кроне, и большему количеству цветоножек для плодоношения.Домашний садовник часто предпочитает систему холмов, поскольку она приводит к большему количеству ягод более высокого качества (красивее, крупнее, лучше для продажи на фермерских рынках), в то время как система матовых рядков обычно дает большее общее количество ягод клубники.

Существуют две модифицированные версии системы холмов: одинарная изгородь и двойная изгородь (также называемая системой разнесенных рядов). Эти системы такие же, как и система холмов, за исключением того, что допускаются некоторые бегуны. В системе с одной живой изгородью каждое растение клубники может укоренить два дополнительных побеговых растения.Двойная изгородь позволяет укорениться нескольким побегам. Все побеги в этой системе должны располагаться на расстоянии не менее 4 дюймов от других растений (лучше от 5 до 7 дюймов).


Подготовка сада к посадке клубники

После того, как вы решили, где вы будете выращивать клубнику, вам нужно подготовить свой сад к посадке клубники. Если ваш участок покрыт дерном, лучше всего возделывать и обрабатывать участок за год до того, как вы захотите посадить клубнику, чтобы избавиться от конкурирующих трав.По возможности лучше выращивать сидераты за год до того, как вы захотите начать выращивать клубнику, чтобы улучшить качество почвы (для этого отлично подходят овес, суданская трава и рожь).

Когда вы будете готовы к посадке ягодных растений, вы должны в меру своих возможностей убедиться, что на участке нет сорняков, личинок и любых болезней, передаваемых через почву. Как только всякая трава или дерн исчезнут, добавьте два-три дюйма компоста в верхний слой почвы. Перед посадкой добавьте больше органических материалов, особенно если почва плохо удерживает влагу.Торф, компост или выдержанная солома и навоз — хорошие варианты. Кроме того, органические или неорганические удобрения могут еще больше улучшить качество почвы за счет обработки до шести дюймов.

Уровень pH почвы на вашем участке также важен для выращивания клубники. Для наиболее эффективного выращивания клубники почва должна быть слегка кислой. Растения клубники будут расти в грязи с pH от 5,0 до 7,0, но 5,8-6,2 идеально подходят для максимального роста и продуктивности. Наборы для тестирования почвы доступны в Интернете и в магазинах садовых принадлежностей.Однако наилучшие результаты достигаются благодаря профессиональным услугам по тестированию почвы, предоставляемым агентством по распространению сельскохозяйственных знаний в вашем округе. Перед тем, как сажать клубнику, вам следует проверить почву и внести в нее необходимые изменения, чтобы создать наилучшие условия для выращивания клубники.

Общие поправки — известь и навоз. Если результаты испытаний показывают, что известь необходима, ее следует внести перед посадкой клубники и тщательно обработать почвой. Также добавляется компост или выдержанный навоз коров или лошадей, обычно из расчета от 2 до 5 бушелей на 100 квадратных футов.

Посадка клубники

Изучение того, как и когда правильно сажать клубнику, является важным шагом в обучении выращиванию клубники. К счастью, это довольно просто! Это руководство предназначено для типичного домашнего садовника, который весной высаживает весь сад, включая клубнику. Для садоводов, которые не возражают против небольшого планирования, посадка осенней клубники может быть лучшим вариантом, если важен сбор урожая в течение первого вегетационного периода!

Для весенней посадки, как только почва станет сухой и пригодной для обработки (обычно в марте или апреле), вы должны сажать клубнику.Перед повышением температуры в летние месяцы растения должны хорошо укорениться. Когда вы будете готовы, разрыхлите и измельчите землю на шесть-восемь дюймов и держите ее свободной, чтобы побеги прижились и укоренились.

У вас должны быть здоровые, свободные от болезней растения, готовые к посадке. Собирая их самостоятельно, выбирайте растения с большими кронами со здоровыми светлыми корнями. Если вы заказали их, немедленно откройте упаковку и осмотрите их. Если плесень, отправьте клубнику обратно.Если вы не можете посадить их сразу, оберните клубничные растения влажными бумажными полотенцами, положите их в пакет и храните в холодильнике до тех пор, пока вы не сможете высадить клубничные растения на улице. Посадку клубники следует производить в пасмурный или пасмурный день или ближе к вечеру.

Как сажать клубнику: выкопайте яму, достаточно большую, чтобы разложить корни каждого растения клубники. На дне ямы создайте насыпь или холм из почвы, который находится на одном уровне с окружающим уровнем почвы.Поместите клубнику на вершину холма в ямку так, чтобы крона находилась на уровне почвы, и разложите корни вниз по склонам холма. Заполните ямку и убедитесь, что уровень почвы находится на уровне середины кроны. Слишком мелкая посадка может привести к высыханию корней до того, как они укоренится, а слишком глубокая посадка также может повредить растущую клубнику. См. Рисунок ниже для правильного размещения коронки. Как только растения будут посажены, надавите на почву вокруг корней, чтобы укрепить ее, а затем тщательно полейте.

Есть два основных сценария, с которыми садовники обычно сталкиваются, когда решают заказать растения. Они либо приобретают растения, которые активно растут (в горшках или в качестве кустовых растений), либо покупают бездействующую клубнику с голыми корнями. Горшечные растения обычно имеют преимущество перед спящими растениями и будут расти быстрее, но обычно они значительно дороже. За ту же цену, что и два или три горшечных растения, часто можно получить 20-25 растений с голыми корнями. Кустовые растения находятся в середине ценового диапазона, но они, как правило, дороже, чем земляника с голыми корнями.Посадка у каждого немного отличается.

Во-вторых, вот видео-демонстрация того, как сажать голые растения земляники. Опять же, видео было снято брендом Gardener’s Supply, но оно также демонстрирует, как сажать любое растение клубники с голыми корнями из любого авторитетного источника.

Создание благоприятных условий для выращивания клубники

Как только растения окажутся в земле, важно создать среду, наиболее благоприятную для выращивания клубники.Мульчирование — это проверенный временем метод порадования выращиваемой клубники.

После посадки клубники замульчируйте клубничную грядку измельченными листьями, хвоей, компостом или соломой. Сосновые иголки — хороший выбор, так как они немного повышают кислотность почвы при разложении. Мульчирование также снижает температуру почвы, уменьшает проблему сорняков и сохраняет фрукты чистыми, защищая клубнику от грязи. Большинство сортов клубники плодоносят лучше, когда их корни находятся в более прохладной почве.

Различные виды клубники требуют особого ухода

Если вы решили выращивать клубнику, вы, вероятно, не хотите ждать, чтобы пожинать плоды своего труда. Я тебя не виню. Однако откладывание удовлетворения сейчас может привести к большему количеству клубники позже. Кроме того, важно относиться к июньской клубнике иначе, чем к неплодородной и нейтральной в течение дня клубнике.

Все виды клубники будут давать лучшие урожаи в последующие годы, если все их силы будут посвящены укреплению себя и производству здоровых побегов в первый год.Для достижения этого требуется подвиг отсроченного удовлетворения. Чтобы в последующие годы вырастали самые сильные растения, нужно удалить все бутоны в первый год. Без цветочных бутонов вы не сможете получить удовольствие от сбора клубники. Но начиная со второго года вы будете получать больше и лучше ягод. Мало кто так делает, но большинству следует.

Для июньских вариантов подшипников вы можете обучить бегунов следовать определенной схеме, или вы можете предоставить им относительную свободу в системе рядов с матами. В целом, все растения клубники будут давать наилучшие урожаи, если их плотность ограничена примерно пятью растениями на квадратный фут.Слишком большое количество клубники будет иметь тот же эффект, что и сорняки: снижение урожайности более мелкой клубники. Конечно, все сорняки должны быть удалены.

У дневно-нейтральных и вечноплодных растений клубники удаление почек и побегов должно происходить до 1 июля -го года первого года. У них, естественно, не так много бегунов, как у носителей июня. Вместо этого они сосредотачивают свою энергию на получении нескольких урожаев клубники. Вы можете получить небольшой урожай с вечнозелеными или дневно-нейтральными сортами, в зависимости от вашего климата.

Основной урожай будет на второй год, когда все материнские растения и все побеги, хорошо укоренившиеся до августа, дадут клубнику!

Требования к воде для выращивания клубники

Для выращивания клубники требуется постоянно влажная среда, поэтому необходим регулярный полив. Чтобы добиться наибольшего успеха при выращивании клубники, растениям следует подавать не менее дюйма воды в виде дождя или прямых подкормок. Во время формирования плода от раннего цветения до конца сбора урожая можно поливать до двух дюймов воды.Полив следует продолжать в засушливые периоды августа и сентября. Эта более поздняя вода помогает снизить нагрузку на клубнику, что способствует формированию плодовых бутонов в следующем году.

Помните, хотя вода критически важна при выращивании клубники, они не любят сидеть в стоячей воде. Вот почему на вашем участке нужен хороший дренаж. У клубники относительно неглубокие корни, поэтому сырая земля может вызвать их гниение, а сухая земля может убить их или остановить производство фруктов.Мульчирование помогает поддерживать постоянный уровень влажности почвы.

Внесение удобрений для растений клубники

Внесение удобрений помогает выращивать растения клубники в максимальной степени. Удобрение может быть полезным несколько раз в течение жизни клубничной грядки.

Во-первых, сбалансированное удобрение (10-10-10) следует добавить непосредственно перед посадкой клубники. Добавьте один-два фунта удобрений на 100 квадратных футов. Это помогает повысить уровень азота в почве.

Во-вторых, в течение первого года выращивания клубники можно провести еще один цикл после того, как клубника была посажена в течение примерно четырех-шести недель, а затем снова в августе, в зависимости от роста растений.

Третья, нейтральная и вечнозеленая земляника может удобряться после первого урожая. Землянику июньскую следует удобрять при обновлении. Это делается для сохранения жизнеспособности растений. Обязательно хорошо полейте удобрение, чтобы оно впиталось до корней растущей клубники.

Вы должны , а не удобрять клубнику весной в год плодоношения. Избыток азота приведет к получению мягкой, легко повреждаемой клубники. Вы все еще можете удобрять после первого урожая клубнику дневно-нейтральную и вечнозеленую, а также следует удобрять сразу после обновления, когда растения полностью высохнут. Внесение удобрений на влажные растения клубники может привести к фитотоксичности, и частицы удобрения не должны оставаться на растениях.После внесения подместите растения веником или другим подходящим инструментом, чтобы удалить застрявшие удобрения.

При удобрении клубники нужно соблюдать осторожность. Если вы внесете слишком много удобрений, вы получите чрезмерный рост листьев и плохой рост цветоножек. Если вы сажаете клубнику в более холодном климате, внесение удобрений в конце сезона может привести к появлению новых побегов, которые будут повреждены морозами. В самом деле, я выращивал клубнику без каких-либо удобрений на менее чем оптимальной почве и все же получил приемлемый урожай, поэтому лучше удобрять слишком мало, чем слишком много, пока не наберетесь опыта.

Если вы предпочитаете выращивать органическую клубнику, можно использовать кровяную муку для увеличения содержания азота, а костную муку — для увеличения фосфатов. Выращивание органической клубники с помощью этих органических удобрений требует внесения примерно раз в месяц с июня по сентябрь.

Узнайте больше об удобрениях и питательных веществах для растений клубники.

Защитите свою растущую клубнику

Люди — не единственные существа, которым нравится вкусная, сладкая клубника, которую вы будете выращивать.Птицы и слизни (и другие твари) тоже их любят. Птицы неизбежно получат часть вашей клубники. Однако вы можете защитить подавляющее большинство из них, накрыв свои ряды сеткой для птиц. Кроме того, медная лента будет удерживать слизни подальше.

Узнайте больше о том, как держать клубнику подальше от птиц, насекомых и других вредителей.

Вы выращиваете клубнику для сбора урожая!

После нескольких лет выращивания клубники и ухода за ней вы готовы к сбору урожая! Перед уборкой клубника должна полностью созреть на растении.Большинство сортов следует оставить на растении на один-два дня после того, как клубника приобретет полный цвет. Однако в конечном итоге вы должны съесть одну, чтобы знать, готова ли она!

Клубника несколько хрупкая, ее легко повредить и повредить. Собирая их с растений клубники, следует проявлять осторожность и осторожность. Чтобы сорвать спелую клубнику, отпустите ее ногтями большого и указательного пальцев, чтобы отрезать стебель прямо над ягодой, а не тянуть за саму клубнику.Берите ягоду в ладонь, чтобы она не упала, не поранилась и не испачкалась. Шапочка и часть стебля еще должны быть прикреплены к ягоде. Вы можете собирать клубнику так же часто, как и через день, если хотите сохранить спелые высококачественные плоды.

Клубника при сборе должна быть сухой. Влажные ягоды плохо растут, быстро плесневеют и, в отличие от помидоров, не созревают после сбора. Сразу после сбора немытую клубнику лучше всего поместить в прохладное, сухое, тенистое место (лучше всего в холодильник).Для получения дополнительной информации и диаграммы зрелости см. Страницу «Сбор клубники».

Сохраните или используйте клубнику

Как и большинство садовых растений, клубника дает сезонные урожаи. Несмотря на то, что времена года меняются, сложно поддерживать растение плодоносящим круглый год (и это тяжело для растений!). Таким образом, сбор урожая и сохранение его для будущего использования имеет большой смысл. Вне зависимости от того, варят ли они варенье, желе, сушат или сохраняют в каком-либо другом виде, большинству людей нравится клубничное варенье. Если у вас нет традиционного семейного рецепта клубничного варенья, смело используйте любой из них! Или, если вы предпочитаете больше восхитительности Fragaria при более низкой температуре, попробуйте один из 8 основных методов замораживания клубники, чтобы сохранить урожай.И, конечно же, не забудьте использовать как можно больше в восхитительных рецептах с клубникой!

Реконструкция клубничного сада

Реконструкция — важная часть выращивания клубники июньского сорта в системе матовых рядков. Поскольку растения клубники не живут вечно, обновление сразу после сбора урожая может сохранить их жизнеспособность на срок до пяти лет, поскольку новые побеги получают возможность заменить старые или ослабленные растения.

Для обновления прорежьте растения в рядах примерно на 6 дюймов друг от друга (максимально приемлемо от 5 до 6 растений на квадратный фут).Затем скосите верхушки растений на один дюйм выше кроны. Будьте особенно осторожны, чтобы не повредить коронки. Если листва не поражена болезнями, сгребайте листья и компостируйте их или засыпьте в почву. Внесите сбалансированное (10-10-10) удобрение. Сузьте ряды до 12-18 дюймов с помощью рыхления или рыхления.

При тщательном и активном восстановлении будет удалена примерно половина саженцев клубники. После удаления растений вбейте среду для мульчи в почву культиватором. Поскольку у клубники неглубокая корневая система, нанесение тонкого слоя почвы (примерно полдюйма) вокруг крон может способствовать развитию новых корней.Продолжайте поливать растения по крайней мере на 2,5 см в неделю в течение сентября и поддерживайте посадку без сорняков до первых заморозков. Позвольте растениям с ранними побегами укорениться там, где они будут, пока не будет восстановлена ​​желаемая ширина рядка. Однако полозья, произведенные после 1 сентября st , не успеют прижиться и пережить зиму, поэтому их можно удалить.

Каждый раз, когда вы начинаете замечать, что растущая клубника теряет силу или изо всех сил пытается сохранить свою жизнеспособность, или если ваши урожаи начинают снижаться, возможно, срок жизни вашей клубничной грядки подошел к концу.Когда это произойдет, начните с новых растений на новом участке. Щелкните эту ссылку, чтобы получить подробное объяснение: Strawberry Renovation.

Как выращивать клубнику на второй год? Держите их в живых!

Если вы хотите продолжать выращивать клубнику из года в год, вы должны сохранить грядку и растения на ней клубники. В регионах с относительно более теплой зимой вашей клубнике, скорее всего, не потребуется дополнительный уход, чтобы пережить зиму. В более холодном климате требуется дополнительное мульчирование, когда температура падает до двадцати градусов, но до того, как она упадет до 20 градусов по Фаренгейту.Однако цветки клубники легко повреждаются морозами, и их нужно защищать весной, если ожидаются заморозки.

Для холодных зим подождите, пока клубника перейдет в состояние покоя. Обычно это происходит в декабре, когда температура опускается до двадцатых или двадцатых, а верхние полдюйма почвы промерзают. Затем нанесите на грядку мульчу из соломы или сосновой хвои толщиной от 2 до 3 дюймов. В крайнем случае можно заменить другую мульчу, не содержащую семян сорняков, но не используйте опилки, листья или скошенную траву, так как они будут слишком плотно набиваться и могут задушить растения.

Слегка полив мульчи, можно предотвратить ветровые потери. Кроме того, не наносите мульчу после нескольких теплых дней подряд. Мульча может стимулировать растения клубники к возобновлению роста, что приведет к значительному температурному повреждению и даже потере растений.

Весной откиньте мульчу в сторону, чтобы растения снова начали расти. Однако держите его под рукой, чтобы растения можно было восстановить, когда ожидаются заморозки. Старые одеяла или ткани или коммерческие материалы, такие как Reemay, также могут быть использованы для уменьшения угрозы заморозков.Оставьте мульчу вокруг основания растений, чтобы ягоды не соприкасались с землей.

Узнайте больше о выращивании клубники в холодную погоду.

Выращивание клубники: заключение

Клубника — одна из самых полезных продовольственных культур для выращивания в небольшом домашнем саду. Выращенные дома ягоды на вкус намного лучше, чем купленные в магазине, и вы можете серьезно сэкономить, не платя цены в супермаркете.

Обязательно заходите почаще, чтобы увидеть обновленные статьи о различных аспектах успешного выращивания клубники в разных условиях и разными методами!

Подробнее:

Выращивание клубники в контейнерах
Пробовали ли вы выращивать клубнику в контейнерах или горшках раньше и обнаружили только неудачу? Выращивание клубники в контейнерах может быть неприятным, но не обязательно.Следуйте этим 6 советам, и клубника из вашего контейнера будет расти как чемпион!

Что вызывает маленькую клубнику?
Что вызывает мелкую клубнику? Здесь обсуждаются наиболее частые причины появления мелкой клубники. Первым шагом к устранению проблемы является определение основных причин.

Опыление клубники
Опыление клубники несложно. Однако опыление клубники дает удивительные преимущества. Узнайте, зачем и как опылять клубнику. Преимущества многочисленны!

4 секрета выращивания органической клубники
Если вы хотите добиться успеха в выращивании органической клубники, эти 4 секрета помогут вам вырастить органические растения клубники с максимальной эффективностью и наивысшим урожаем!

Посадка клубники осенью
Осень — лучшее время для посадки клубники по нескольким причинам.Однако наиболее важным является то, чтобы вам не приходилось щипать или срезать цветы с посаженной весной клубники. Ура 1-го года урожая!

Увядшие растения клубники
У вас есть увядшие растения клубники? Почему вянут растения клубники? Если вы хотите знать, что вызывает увядание клубники и что вызывает увядание клубники, обязательно ознакомьтесь с информацией в этом посте.

Мульчирование растений клубники соломой на зиму
Это пошаговое руководство посвящено мульчированию растений клубники соломой на зиму.Выполните следующие действия, чтобы мульчировать клубничную грядку и защитить клубничные растения от холода.

Зимовка клубники
Хотите знать, как зимовать клубнику в контейнерах? Зимующие растения клубники не должны быть сложными или запутанными. Здесь вы узнаете все, что вам нужно знать о зимующей клубнике.

Саженцы клубники
Узнайте здесь о новорожденных саженцах клубники: посадка саженцев клубники, обработка саженцев клубники, закаливание саженцев клубники и все о саженцах клубники!

Сколько клубники дают растения клубники?
Узнайте все, что вам нужно знать о количестве клубники, которое вы можете собрать: с разбивкой по растениям, по гребням или по акрам.Используйте эту информацию, чтобы заранее планировать свои нужды!

Руководство по посадке клубники
Используйте это руководство по посадке клубники при посадке клубники, чтобы точно знать, когда сажать клубнику в вашем районе. Здесь указаны диапазоны дат для зон с 3 по 10.

Посадка клубники-компаньона
Узнайте о посадке клубники-компаньона и о том, какие растения-компаньоны подходят для выращивания клубники. Здесь вы найдете много информации о домашних и домашних растениях клубники.

Коммерческое выращивание клубники
Коммерческое выращивание клубники может быть прибыльным. Но выращивать коммерческую клубнику непросто. Прочтите это, прежде чем пытаться выращивать клубнику в коммерческих целях.

Растения клубники и травмы от холода
При наличии растений клубники и угрозе травм от переохлаждения необходимо проверять растения клубники на предмет повреждений от холода. Спящие растения клубники оживают при более теплой погоде и могут быть повреждены при понижении температуры. Вот как это сделать.

Клубника дает побеги, но не дает клубники?
Мало что так расстраивает, как видеть, как хорошо растут клубники, а потом поскупиться на клубнику. Отсутствие клубники на растениях клубники — очень печальное зрелище. Вот как исправить растения клубники, которые дают побеги, но не дают клубники.

Цветы клубники
Каждый цветок клубники превращается в клубнику. Здесь мы обсуждаем, откуда берутся цветы клубники, уход за цветками клубники и другую информацию о цветках клубники.

Ежемесячный справочник по выращиванию клубники
Это руководство по выращиванию клубники представляет собой отличный ежемесячный обзор выращивания клубники. Он охватывает основные задачи, которые необходимо решать каждый месяц и сезон.

Пересадка клубники
Вы когда-нибудь задумывались, когда пересаживать клубнику? Пересаживать клубнику не так уж и сложно. Вот как следует пересаживать клубнику.

Размножение клубники
Размножение клубники не должно быть трудным.Есть три основных способа размножения клубники. Один из них — простой способ размножения клубники.

Побеги клубники
Что такое побеги клубники? Подробная информация о побегах клубники находится здесь. Узнайте о преимуществах, недостатках и пользе побегов на клубнике.

Болезни растений клубники
Болезни клубники могут поражать плоды, цветы, листья, корни и кроны растений клубники, а иногда и вызывать гибель всего растения.Узнайте о бактериях, грибах, плесени и вирусах.

Как избежать птиц, насекомых и других вредителей
В этой статье мы дадим вам несколько простых советов, как позволить нашим друзьям-животным найти другие источники пропитания и оставить клубнику для себя.

Выращивание клубники в коммерческих целях (руководство и информация)

Выращивание клубники может быть альтернативой традиционному земледелию, приносящей доход. В США есть множество клубничных ферм, которые собирают сами.К сожалению, однако, многие фермеры каждый год решают окунуться в коммерческое выращивание клубники… и терпят крах.

Если вы заинтересованы в коммерческом выращивании клубники, я действительно рекомендую вам начать с чтения этого руководства.

Этот ресурс представляет собой обзор основных аспектов создания коммерческой фермы по выращиванию клубники. В нем особое внимание уделяется созданию клубничной фермы в Айдахо, но принципы и рекомендации применимы для большинства регионов. Публикация CIS 931 — одна из публикаций в серии под названием «Альтернативные сельскохозяйственные предприятия: производство, менеджмент и маркетинг».Он был написан Д. Л. Барни, Б. Б. Дэвисом и Дж. К. Феллманом и был опубликован Службой распространения сельскохозяйственных знаний и экспериментальной сельскохозяйственной станцией при Колледже сельского хозяйства Университета Айдахо.

Основной обзор затрагивает большинство вопросов, которые следует учитывать, прежде чем начинать заниматься выращиванием клубники. В нем обсуждаются:

  1. Признаки растений клубники, которые диктуют требования к сельскому хозяйству, основные переменные сорта клубники и график замены коммерческих клубничных полей.
  2. Экологические требования, необходимые для успешного коммерческого выращивания клубники, необходимость выбора подходящего для региона сорта клубники и требования к сбору урожая.
  3. Успешное управление клубничным хозяйством, рассмотрение денежных потоков, ожидаемых затрат и прибыли, а также различные методы продажи клубники и сбыта клубники.
  4. Обсуждаются также риски, связанные с открытием клубничной фермы, а также первые шаги, которые следует предпринять, если серьезно отважиться заняться выращиванием клубники.Также предоставляется список рекомендованной литературы.

В целом, этот ресурс является хорошей отправной точкой для любого, кто думает о выращивании клубники в больших масштабах или в коммерческих целях.

Затем, используя эту информацию в качестве фона, продолжайте читать этот пост, чтобы получить представление о последовательных этапах коммерческого выращивания клубники.

Этой последовательности придерживаются большинство фермеров, выращивающих коммерческую клубнику. Конечно, между фермами есть некоторые различия, но этот обзор даст общее представление о том, что происходит.

Подготовьте землю для посадки клубники

В конце августа большинство коммерческих производителей клубники начинают подготовку земли для новых посадок клубники. Несмотря на то, что растения клубники являются многолетними, большинство фермеров, выращивающих клубнику, рассматривают их как однолетние. После того, как вся земляника собрана, землю удобряют и вспахивают. После внесения удобрений и вспашки почва насыпается в ряды плато и покрывается черным пластиком. Обычно при укладке пластика в землю одновременно кладут капельный полив.Эти задачи решает специализированный трактор-машина. Капельная лента будет использоваться для полива и удобрения клубники по мере их роста и плодоношения. Это видео показывает укладку пластика и капельной ленты:

Два других варианта можно посмотреть здесь и здесь.

Посадка клубничных растений

После того, как земля подготовлена, нужно высаживать растения. Это все еще делается вручную, обычно примерно через две недели после того, как была уложена пластиковая мульча.В настоящее время трактор используется для механической пробивки отверстий в пластике через определенные промежутки времени. Рабочие обычно либо едут, либо следуют за трактором и вставляют заглушки в пробитые отверстия, как показано в следующем видео:

На акр высаживается от 15 000 до 20 000 саженцев клубники (в среднем 17 500). На крупной коммерческой клубничной ферме ежегодно будут высаживаться сотни тысяч или даже миллионы саженцев клубники.

Уход за клубничными растениями в зимние месяцы

Коммерческие предприятия будут поддерживать растения клубники в течение всей зимы, удобряя и поливая их надлежащим образом.Укрытия для рядков будут использоваться для защиты от минусовых температур в ночное время и сильных ветров. Примерно в середине или конце марта растения начнут цвести (в зависимости от климата).

Опыление клубники на ферме

Хотя растения клубники, как правило, размножают побегами или отделениями, поскольку современные сорта не растут из семян, цветы все же необходимо хорошо опылять, чтобы клубника была пухлой и полной. Поскольку рынок меда практически универсален, многие производители клубники имеют небольшой бизнес по продаже меда.В ульях, которые они содержат, содержатся медоносные пчелы, необходимые для обеспечения максимального урожая, а побочный продукт меда приносит дополнительный доход предприимчивым фермерам.

Коммерческая уборка клубники

Клубника растет и созревает довольно быстро, и ее нужно собирать ежедневно на большой коммерческой клубничной ферме. Количество рабочих, необходимых для сбора урожая, варьируется, но, по общему мнению, требуется от 65 до 70 рабочих, чтобы собрать каждые 1 000 000 саженцев клубники. См. Эту ссылку для получения информации о вакансиях по сбору клубники.Первые ягоды клубники созревают в разное время, в зависимости от климата и погоды, но типичный сезон — с конца апреля до середины июня.

Дополнительные требования к коммерческому выращиванию клубники

Чтобы максимизировать урожай, многие коммерческие клубничные фермы тестируют свои растения в течение всего вегетационного периода, чтобы убедиться, что они получают питательные вещества, необходимые для выращивания клубники самого высокого качества. Образцы листьев часто собираются еженедельно или раз в две недели и отправляются на тестирование. Обычно штаты, в которых имеется значительное количество клубничных ферм, предлагают тестирование в лабораториях государственных университетов.Тестирование важно, так как слишком много или слишком мало удобрений изменяет вкус и созревание ягод.

Насосная станция также используется большинством коммерческих производителей. Станция обеспечивает водой и питательными веществами, в которых нуждаются растения клубники, через линии капельного орошения, проложенные при укладке пластиковой мульчи. Это также обеспечивает дополнительную меру защиты ответственности, поскольку вода фильтруется и тестируется, чтобы убедиться, что все спецификации USDA соблюдены.

Коммерческое выращивание клубники: заключение

Коммерческое выращивание клубники может быть весьма прибыльным.Тем не менее, время и затраты на оборудование, необходимые для запуска и поддержания успешной работы, не являются незначительными. Понимание затрат и денежных потоков действующей клубничной фермы так же важно (если не более важно), как и понимание самих клубничных растений. Но мы все можем использовать больше клубники, поэтому, если вы готовы окунуться в выращивание клубники, сделайте это!

Узнайте, почему клубника в теплице пользуется популярностью

Клубника — одна из недавно появившихся культур в теплицах Северной Америки.Традиционно на североамериканском рынке клубники доминировали фрукты, выращенные в открытом грунте из Калифорнии, Мексики и Флориды. Крупные грузоотправители обычно имеют контрактных производителей во многих регионах США и Мексики, которые поставляют клубнику круглый год.

Однако производство клубники по-прежнему ограничено географически из-за узкого диапазона экологических требований. За пределами идеального климатического региона типичное производственное окно очень короткое. В Огайо, например, сезон местной клубники приходится на июнь, а сбор урожая продолжается всего несколько недель.Поэтому клубника так и не стала основной культурой в местных фермерских сообществах.

Однако последние тенденции в наращивании мощностей по выращиванию клубники в теплицах в Канаде и США показали признаки изменения динамики. Хотя количество клубники, поставляемой из теплицы, по-прежнему невелико по сравнению с общим годовым производством, анализ, основанный на статистике Министерства сельского хозяйства США, показывает, что существует возможность для производства в межсезонье.

Производство клубники в США в открытых полях сталкивается с различными проблемами.Фактически, с 2014 года общее производство клубники в США неуклонно снижается. Поскольку цена производителя демонстрирует противоположную тенденцию (устойчивый рост в течение того же периода), снижение производства связано с различными проблемами производства на открытых месторождениях, помимо рыночной цены.

Привлекательность внутреннего производства

Клубника — это мягкий фрукт, который нужно собирать почти на стадии полного созревания. Такой характер обычно приводит к ограничению срока годности, что требует от грузоотправителей в Калифорнии и Флориде передовых послеуборочных технологий для распространения по всей стране и за рубежом.Это причина, по которой сорта, которые могут давать твердые плоды с хорошим сроком хранения после уборки урожая, были предпочтительно выбраны для коммерческого производства, среди других желательных характеристик сорта, таких как продуктивность и устойчивость к болезням, для выращивания в открытом грунте.

Спрос на свежие продукты местного производства был высоким в последние годы и считается основным фактором внедрения выращивания клубники в теплицах вблизи городов. Много лет назад клубника была в основном выращиваемой здесь продукцией, доступной в большинстве штатов.Однако во многих штатах в ХХ веке посевные площади клубники резко сократились одновременно с развитием крупномасштабных централизованных производственных и распределительных мощностей в Калифорнии и Флориде.

Текущая тенденция местного производства заключается в децентрализации производственных мощностей путем восстановления местных производственных мощностей более устойчивым образом, чему может значительно способствовать сельское хозяйство с контролируемой окружающей средой (CEA). Использование контролируемой среды позволяет производителям выращивать клубнику высокого качества в течение большей части года.Этот факт может во многом изменить динамику цепочки поставок свежей клубники. Во-первых, подход CEA позволит производителям производить продукцию в межсезонье (осень, зима и весна), когда производство фруктов в открытом грунте ограничено, а контрольная цена высока. При наличии достаточного количества теплиц, начинающих выращивать клубнику, появляется возможность круглогодичных поставок местной клубники.

Во-вторых, когда дело доходит до выбора сорта, наивысшим приоритетом являются аромат и вкус, а не длительный срок хранения при транспортировке на большие расстояния.Старые сорта или иностранные сорта, известные своим великолепным вкусом, могут стать кандидатами для выращивания в теплицах. Производство РЭА также может способствовать улучшению вкуса и консистенции фруктов.

В-третьих, межсезонный сельскохозяйственный туризм может быть возможной бизнес-моделью для производителей теплиц. Операции U-pick — это хорошо зарекомендовавший себя прибыльный бизнес для производителей тепличных ягод, расположенных в пригородах Японии, привлекающий городских жителей и семьи в теплицы, предлагающие ароматную клубнику, которую можно собирать и есть на месте зимой и весной.

Дополнительные сведения

Так с чего начать? В ответ на растущий интерес со стороны производителей теплиц академические круги США развивают исследовательский потенциал для выращивания клубники в контролируемых условиях. Государственный университет Огайо разработал информационный веб-сайт и предлагает возможности обучения. В дополнение к методологиям производства, необходимо и далее развивать связанные технологии, характерные для клубники (такие как выращивание растений и технологии управления теплицами, такие как освещение), для повышения производительности и прибыльности.

Понимание физиологии растений клубники в контролируемой среде особенно важно для повышения продуктивности и внесения вклада в будущие селекционные усилия по выведению сортов клубники, более подходящих для РЭА.


Список литературы
  • USDA AMS. 2020. Отгрузка свежих фруктов и овощей по товарам, штатам и месяцам. Служба сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США. (скачано 20.02.21)
  • USDA ERS.2020. Таблицы из ежегодника фруктов и деревьев. Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США. (скачано 20.02.21)
  • Van Delm, T., P. Melis, K. Stoffels, M. Vervoort, D. Vermeiren, W. Baets. 2016. Исторические вехи, современные методы и стратегии, приведшие к круглогодичному выращиванию клубники в Бельгии. Международный журнал науки о фруктах . 16: 118-128.
0 1 5 Узнайте, почему клубника в теплице так популярна

Доктор Кьери Кубота — директор Центра сельского хозяйства с контролируемой окружающей средой при Университете штата Огайо.Она специализируется на физиологии растений и садоводческой инженерии, чтобы улучшить понимание и эффективность систем производства растений CEA. Посмотреть все рассказы авторов можно здесь.

Выращивание клубники в теплице

EZ Grow Farms выращивает практически все виды овощей и фруктов, известные в Онтарио. Семейное предприятие, которым в течение последних 48 лет руководили Дэррил Замечник, его жена Хелен и его брат Джаррод, они добавили новый урожай, когда к бизнесу присоединился сын Дэррила Дасти.

Теперь это обеспечивает растущий потребительский спрос на круглогодичную местную клубнику.

Фаворит первого сезона, клубника за последние несколько десятилетий добилась больших успехов, включая вечнозеленые сорта, которые помогают продлить короткий сладкий сезон. EZ Grow производит саженцы клубники для выращивания клубники по всей Северной Америке более 30 лет. Из своего местоположения в графстве Норфолк в Лэнгтоне, Онтарио, они производят около 20 различных сортов, соответствующих местным условиям для выращивания в полевых условиях в Северной Америке и на нескольких Карибских островах.

«Мы начали поставлять саженцы клубники в теплицы несколько лет назад, когда некоторые производители теплиц в Онтарио впервые задумались над идеей выращивания клубники под стеклом», — говорит Дэррил. «Мы выращивали чернику и розовые кусты в теплицах и были знакомы с этим, поэтому решили добавить их в нашу смесь».

В отрасли также начали появляться слухи о том, что тепличному сектору нужна программа по выращиванию клубники. Продуктовые сети задавались вопросом, почему нельзя выращивать ягоды под стеклом для продления сезона, такие как огурцы, помидоры и перец.

Чего не хватало канадской промышленности, так это правильных саженцев, созревших и запрограммированных на производство в нужное время года.

Поиск сортов для канадских потребителей
«В Европе уже около 20 лет выращивают тепличную клубнику, и Дасти уехал в Нидерланды и другие европейские регионы, которые действительно помогли нам начать производство тепличных питомников клубники», — говорит Дэррил.

Но просто передать методы выращивания клубники в теплицах в Канаде не получится.«Климат и предпочтения потребителей очень разные, — говорит он. Вот почему EZ Grow Farms вложила усилия и ресурсы в производство растений, которые не только выращивают клубнику того сорта, который нужен канадским потребителям, но и адаптированы к нашему уникальному климату.

Земляника — очень сложное существо. Успешные методы выращивания позволяют получить растения, которые варьируются от июньских сортов, плодоносящих от трех до четырех недель, до вечноплодных сортов, дающих урожай до 12 месяцев при правильных условиях в теплице.«Рынок далее сегментируется по сортам, которым требуется более или менее охлаждение, чтобы начать производство цветов», — говорит Дэррил. «И мы контролируем большую часть наших питомников — как и когда начинает свой жизненный цикл тепличное растение клубники».

Саженцы клубники, предназначенные для теплиц, могут нуждаться в хранении с контролируемым климатом в течение продолжительных периодов времени. Зрелые растения можно хранить перед отправкой покупателям в этих идеальных условиях, в зависимости от сорта и его конечного использования.Необходимо критическое количество часов охлаждения, чтобы саженцы могли производить ягоды в теплице в межсезонье.

Идеальный вкус в каждом растении
Помимо очевидной привлекательности употребления местной свежей клубники в течение всего года, спрос на тепличную клубнику определяют другие факторы.

«Исследования фруктов и дегустация клубники в теплице показывают, что вкус у фруктов идеальный», — говорит Дэррил. «Конечно, вы можете получить качественные плоды при выращивании в поле, но дождь и температура могут привести к резким изменениям.В теплице этот идеальный аромат может присутствовать в каждом растении каждый день ».

Дэррил также ожидает, что благодаря цене и стабильному качеству клубники, выращенной в домашних условиях, тепличным продуктам станет больше места на полках продуктовых магазинов.

Качество начинается с почвы
Когда EZ Grow Farms впервые начала снабжать тепличных хозяйств саженцами клубники в 2009 году, они вручную наполнили каждую пробку каждого лотка почвенной смесью. Затем вставляли корневую пробку для выращивания растений в их собственных теплицах перед отправкой производителям клубники в теплицах для коммерческого производства.Заполнение вручную было трудоемким, но происходил тот же процесс, который они использовали для своих саженцев полевой клубники.

В 2018 году они решили автоматизировать часть процесса, обеспечив более стабильную плотность почвы для каждого тепличного питомника клубники. «Мы были заинтересованы в новом наполнителе лотков, который автоматически заполняет пробку лотка почвой», — говорит Дэррил. «Улучшение плотности почвы в каждой пробке имеет решающее значение для влажности почвы, роста корней и, в конечном итоге, роста растений.”

При поддержке фонда Greenbelt Fund EZ Grow Farms инвестировала в новую упаковочную машину для наполнения лотков, которая автоматически заполняет каждую пробку почвой, а затем кончики укореняются вручную.

«2018 год был для нас первым годом использования наполнителя. Мы значительно повысили качество саженцев в питомниках, и наши продажи саженцев клубники в теплице неуклонно растут», — говорит Дэррил. «Получение поддержки от Greenbelt Fund было большим подспорьем, потому что этот стартап-проект действительно невелик. Финансирование помогло снизить порог, необходимый для инвестирования.”

Дасти и его отец Дэррил Замечник с их новым автоматическим наполнителем лотков, который доставляет однородную почву к каждой пробке — процесс, который имеет решающее значение для влажности почвы, роста корней и, в конечном итоге, роста растений.

Рост местной экономики
«Мы всегда заинтересованы в новых предприятиях, особенно в том, как используются различные активы нашей деятельности», — говорит Дэррил. «Мы искали, как разделить некоторые из наших существующих активов, в том числе наши большие холодильные установки, для выращивания тепличных растений клубники для растущего рынка.Другим важным аспектом был труд ».

Расширение своей деятельности по автоматизации производства тепличных питомников клубники с помощью нового оборудования для наполнения лотков принесло EZ Grow Farms дополнительные преимущества. «Мы смогли предложить сотрудникам больше часов в течение года, когда в противном случае у нас не было бы для них работы», — говорит Дэррил. «Пятеро наших сотрудников, которые работали неполный рабочий день, теперь работают полный рабочий день. И мы можем привлекать сотрудников с конкурентоспособной заработной платой, круглогодичной работой и планом медицинского обслуживания.Это также резко увеличило наши потребности в летней работе с частичной занятостью, в том числе в местных студентах ».

Теперь они могут предложить больше работы сезонному персоналу. Сотрудничая с другими фермами в этом районе, они теперь могут обеспечивать сезонную занятость с конца марта до начала ноября.

Обдуманный подход к новому рынку
EZ Grow Farms — одна из немногих в Канаде производителей тепличных питомников клубники, а рынок Канады находится на одном уровне с U.С. продакшн. По оценкам Дэррила, на новое предприятие приходится от шести до семи процентов их общего бизнеса. «Кривая обучения наших клиентов была крутой», — говорит он. «Но теперь у нас есть тепличные сорта клубники, которые радуют производителей теплиц и их потребителей».

Его совет другим, стремящимся к диверсификации на новых рынках, таков. «Подойдите медленно. В настоящее время для нас это небольшой рынок, но там определенно есть потенциал ». Дэррил говорит, что на основе уроков, извлеченных из выращивания питомников клубники в теплицах, следующими могут быть тепличные малина и черника.

Выращивание клубники дома как бизнес. Как начать свой клубничный бизнес

Клубника. Кто не знает эту ягоду? Все ее знают и все любят, даже те, у кого на нее аллергия. Если честно, в магазинах в последнее время клубника стала несколько невкусной и даже кислой, поэтому все ждут наступления лета и в продаже появится клубника с бабушкиных или фермерских грядок. Несмотря на достойную цену на эту ягоду, все с удовольствием ее покупают и едят.Поэтому, глядя на бизнес разных бабушек и фермеров, задаешься вопросом, как самому заработать на продаже клубники. Что делать и с чего начать? Зачем нужен клубничный бизнес? Какие перспективы у клубничного бизнеса?

Бизнес по выращиванию клубники на фермах успешно применяется и приносит значительный доход. В Интернете много видео об этом занятии, есть даже курсы, на которых рассказывают о небывалых урожаях.Так ли это? В конце концов, многие предприниматели поверили в эти истории и вложили деньги. Климат Урала и Сибири нельзя сравнивать с климатом Поволжья и тем более Краснодарского края. Климат Израиля, где выращивается основная часть продаваемой в нашей стране клубники, вообще сложно сравнить с климатом в России.

А пока можно заработать на выращивании клубники.

Способы выращивания клубники

Клубнику можно выращивать тремя способами:

    Выращивание ягод в открытом грунте;

    Выращивание ягод в теплицах, с использованием укрывных материалов, в теплице;

    Выращивание ягод в закрытых помещениях (в контейнерах, мешках, горшках или на гидропонике).Этот метод часто называют голландским.

Всем известны первый и второй способы выращивания. Выращивание по третьему способу тоже возможно, только для этого нужен теплый климат. В нашей стране отопление теплицы для круглогодичного выращивания клубники может разориться. Поэтому в нашей стране используются первые два метода (в основном одновременно) выращивания из-за сезонности сбора и продажи ягод.

Основной сбор ягод в России, в открытом грунте, начинается в июне и заканчивается в июле.Поэтому, если вы купите особые сорта клубники, вы сможете выращивать их в мае и августе-сентябре. Сорта клубники должны быть урожайными и желательно самоопыляемыми. Какие сорта клубники купить? Купите те, которые подходят для вашего района. Кусты клубники для ведения дел в открытом грунте используют два года, кусты в теплице, в теплицах — один год.

Большинство сортов клубники реагируют на световой день. Если продолжительность светового дня 16 часов, то за 10 дней клубника зацветет, а через 35 дней плодоносит.Если световой день составляет 8 часов, то за 14 дней клубника зацветет, а через 48 дней начнет плодоносить. Поэтому при выращивании в теплицах, на балконах и т. Д. Следует использовать освещение для увеличения светового дня до 12 часов. Светильники включаются с 8 до 11 утра и с 17-00 до 20-00. В пасмурную погоду освещение должно присутствовать весь день. Для освещения используются лампы желтого цвета DNAT400 и DNAT600. Высота светильников над клубникой на расстоянии 1 метр. Одна лампа нужна на площадь 3м2.Можно использовать люминесцентные лампы растительного спектра.

Выращивание клубники по-голландски

На самом деле, по голландскому способу выращивания клубники ягоды выращивают в теплице круглый год, используя специальное оборудование, контролируя влажность, освещение и температуру. Такой способ подходит для крупного бизнеса, желательно с недорогим отоплением. Кстати, тем, кто желает попробовать клубнику зимой и получить опыт раннего выращивания ягод, мы рекомендуем использовать для этого собственные застекленные лоджии.

Преимущества голландского метода — стабильный урожай круглый год и хорошая прибыль, минимальный риск повреждения плодов вредителями и болезнями.

В естественных условиях клубника плодоносит и переходит в состояние покоя. При голландском методе выращивания проросшие кусты заменяют новыми, с которых собирают урожай в течение 40-70 дней. Таким образом, при таком способе кусты меняют каждые 1,5 — 2 месяца и в результате получается стабильный урожай. Важным моментом этого метода является наличие достаточного количества всходов клубники, желательно самоопыляемых сортов.

Заготовка саженцев

Для этого посадочный материал выкапывают, обрабатывают и хранят в условиях низких температур (технология фриго). Средняя температура в холодильнике -1С, саженцы выкладывают вместе с почвой на корни и упаковывают в полиэтиленовый пакет. Лучшими, т. Е. Обильно плодоносящими, считаются сеянцы с двухлетних кустов.

Во многих статьях говорится, что голландский метод дает урожай до 95 тонн клубники с гектара.

Как мы уже отмечали выше, по голландскому методу клубнику выращивают в горшках, пакетах и ​​специальных контейнерах. В торговых центрах продаются специальные полки или высокие горшки со специальными отверстиями. Эти горшки и полки можно использовать для выращивания клубники на балконах или верандах, а также в помещениях с ограниченным пространством.

Подготовка почвы


Субстрат для выращивания клубники по-голландски должен быть влагопоглощающим, дышащим, с наличием полезных веществ и микроэлементов.Коврики-закладки готовятся из торфа и перлита, смешанных в равных пропорциях. Иногда добавляют кокосовое волокно или минеральную вату. Почва с поля для субстрата не подходит из-за наличия различных микроорганизмов, которые могут привести к поражению клубники различными инфекциями.

При гидропонном выращивании питательная смесь должна содержать все необходимые микроэлементы. При приготовлении питательных растворов необходимо также учитывать качество используемой воды.Соотношение питательных веществ может варьироваться в зависимости от погоды.

Уход за клубникой

Полив субстрата — капельный полив. Подкормка кустов также проводится капельным способом. Раствор состоит из воды, нитрата аммония и хлорида калия. Некоторые используют разбавленный куриный помет 1:10. Кислотность субстрата должна быть нейтральной. Оптимальная температура для выращивания клубники от +18 до + 25С.

Технология выращивания клубники — домашний бизнес

Покупка или самостоятельное строительство теплицы

Это вопрос из вопросов.Потому что покупка хорошей теплицы — дорогое удовольствие, а вот построить ее самому сложно. Но для начала нужно определиться, какая теплица вам нужна.

В этой статье мы не будем рассматривать строительство обычной теплицы типа теплицы, так как собираемся зарабатывать деньги продажей клубники. Поэтому поговорим о зимней теплице. Зимние теплицы различаются по функциональности, расположению относительно уровня земли, архитектурному исполнению, типу строительных материалов и типу отопления.

Тип отопления теплицы зависит от ее полезной площади. Если у вас теплица 15-20м2, то подойдет печное отопление. Для больших теплиц рекомендуется отопление горячей водой, электричеством и биотопливом.

Водяное отопление — водогрейный котел с трубами отопления и расширительным баком. Трубы прокладываются либо в земле, либо под стеллажами с емкостями.

Электрический обогрев кабельный и воздушный. Кабельное отопление напоминает систему «теплый пол». Электрический обогрев воздуха осуществляется с помощью специальных тепловентиляторов.

Отопление биотопливом — самый экономичный вид отопления теплиц. Почва в теплице прогревается за счет выделения тепла при разложении органических отходов. К таким органическим отходам относятся конский и коровий навоз, солома, опилки и перезрелая кора. Однако, используя такой обогрев, следует следить за кислотностью почвы.

Самым интересным материалом для изготовления теплицы является сотовый поликарбонат. Из этого материала делают арочные теплицы и теплицы с прямыми стенами.Арочная теплица из поликарбоната собирается быстро, а в теплице с прямыми стенами требуется меньше затрат на отопление. Следует отметить, что данное сравнение по затратам на отопление касается только арочных теплиц с небольшим радиусом.

Планируем, что для нашего бизнеса построят теплицу из поликарбоната площадью 100 м2, полезная площадь — 85 м2. Расположение — Уральский регион. Отопление — биотопливо и электрокабель (вверху). По фундаменту в землю закапывают экструдированный пенополистирол (постройка с северной стороны блочной стены также поможет сэкономить на отоплении).Планируем выращивать клубнику в теплицах, используя укрывной материал. Капельный полив. Мы предполагаем, что на оборудование и строительство теплицы было потрачено 470 000 рублей. Сажаем клубнику в теплицу в январе, цветут в марте, первые ягоды в апреле.

Так же планируем выращивать клубнику на улице, полезной площадью 80 м2, в следующем году планируем выделить 20 м2 под рассаду в теплице.

Схема посадки клубники может быть разной.В наших расчетах мы предполагаем, что на 1 м2 можно посадить 12 кустов. Средняя стоимость саженцев 30 рублей за куст. У нас запланировано 165 м2 полезной площади, поэтому вам нужно купить 165 * 12 = 1980 кустов или деньгами — 59 400 руб. В мае-июне-июле высаживаем в теплицу новые саженцы, в июле-августе-сентябре новые ягоды. 85 * 12 = 1020 кустов или 30 600 руб. В следующем году рассаду будем выращивать сами.

Саженцы для посадки

Планируем закупить саженцы разных сортов.Сорта клубники подбираются по срокам плодоношения: ранние, средние и поздние. Получить рассаду можно, высадив семена, но это планируется сделать позже, чтобы найти новые сорта клубники, более урожайные для выращивания.

Подготовка почвы для выращивания клубники в теплице

Для подготовки почвы закупим конский навоз и солому. Слой соломы, навоза, затем плодородной почвы. Плодородная почва представляет собой смесь в равных пропорциях, состоящую из дерновой среднесуглинистой почвы, смешанной с опилками (на семь частей земли берут две части опилок) и торфом (на одно ведро торфа добавляется стакан древесной золы).Грядки на улице перегноя и плодородны. Отработанное биотопливо из теплицы осенью можно разложить на клумбах или удобрениях для других посадок. Стоимость подготовки почвы в теплице и на улице условно считается равной 150 000 рублей.

Прочие стартовые затраты составят 15 000 руб. Общие пусковые затраты составили 725 000 рублей. Мы предполагаем, что через пять-шесть месяцев мы будем тратить на электроэнергию 15 000 рублей в месяц. Прочие расходы составят 10 000 руб.Общие затраты — 825 000 руб.

Мы считаем, что в среднем с каждого куста снимем 0,4 кг ягод. Сорта клубники подбираются по срокам плодоношения: ранним, средним и поздним. Цена продажи 1 килограмм 800 руб. Тогда за первый год мы получим выручку в размере 960 000 рублей. Чистая прибыль за первый год может составить около 135 000 рублей. Уже во второй год чистая прибыль может составить 960 000 — (150 000 + 15 000 * 6 + 10 000) = 710 000 рублей, соответственно рентабельность бизнеса вырастет.

Заключение. Выращивать клубнику выгодно, это все любят. Поэтому, если у вас есть страсть к сельскому хозяйству, то вы можете открыть этот бизнес, советуем сначала разработать бизнес-план выращивания клубники. Если вы идете в промышленных масштабах, то для того, чтобы продавать ягоды в магазины, вам нужно будет зарегистрировать свою деятельность. Лучше зарегистрировать индивидуального предпринимателя с упрощенной системой отчетности. Также при продаже ягод вам официально потребуется оформить сертификаты на ягоды, удобрения, фитосанитарный сертификат и декларацию соответствия.Вперед к мечте!

Среди различных бизнес-идей не последнее место занимают идеи, связанные с выращиванием различных овощных и ягодных культур. Например, кто-то, а кто-то — клубника, помидоры, огурцы. Глядя на людей, зарабатывающих большие деньги на садоводстве, невольно задумываешься о создании собственного дела. Клубника в теплице круглый год как бизнес — одна из самых прибыльных идей садоводческого предпринимательства.

Клубнику любят все, особенно дети. При этом уважают и любят не только сочные и свежие ягоды, но и заготовки из плодов этой культуры — джемы, джемы могут стать отличным кулинарным ингредиентом или настоящим украшением стола зимой. А «родная» свежая ягода в холодные месяцы для многих вообще недостижима — разве что разморозка замороженной, но это совсем другая история. Именно поэтому свежая и ароматная клубника всегда была и будет пользоваться большим спросом на рынке, особенно зимой.

Клубника в собственном соку — вкусное угощение продается

На обычном дачном участке сезон клубники начинается, как правило, в начале или середине лета. Если посадить кусты в теплице, то можно успеть получить еще один урожай ягод до наступления холодов. Но когда теплые дни прошли, клубнику можно будет найти только на прилавках магазинов. Причем, стоит отметить, порой по весьма нескромной цене. Именно поэтому клубничный бизнес по праву можно считать отличным способом заработка.

На заметку! Зарабатывать на клубнике можно круглый год. Летом это распродажа ягод для заготовки, а зимой, скорее всего, на столе будет в свежем виде.

Если верить статистике, то с каждым годом в России любителей клубники становится все больше. Норма потребления этой ягоды постоянно увеличивается примерно на 30%. Вот почему идея инвестировать в выращивание клубники — неплохая идея. Тем более что организация такого бизнеса не так уж и дорога даже для начинающего бизнесмена, особенно если он заядлый садовник, хорошо знакомый с выращиванием клубники.Более того, иногда нужно сделать капитальные вложения только один раз.

На заметку! Не ждите мгновенной прибыли от выращивания клубники. Для начала нужно много потрудиться, чтобы потом насладиться плодами своего труда.

Однако важно помнить, что клубника — растение капризное, за ним важно оказывать постоянное внимание и правильный уход. В противном случае велик риск потерять все. Но с другой стороны, плантация, за которой тщательно ухаживают, окупится сторицей, дав вам большой урожай.

Лучший способ выращивать клубнику для получения прибыли — это выращивать ее в теплице.

Преимущества тепличного бизнеса с клубникой:

  • возможность получить большой урожай на скромных площадях — с 1 га земли можно собрать около 50 тонн ягод;
  • хороший спрос на продукцию;
  • независимость от погодных условий и климатических поясов — урожай можно собирать круглый год;
  • минимальные вложения в уже построенный бизнес;
  • Достаточно быстрая окупаемость;
  • возможность найти постоянного потребителя и наладить регулярные продажи товара.

Недостатки выращивания клубники как бизнеса:

  • крупных капитальных вложений на начальном этапе;
  • Необходим внимательный и бережный уход за растениями, особенно важны правильный процесс опыления и продолжительный световой день (или организация дополнительного освещения).

Чтобы организовать бизнес по выращиванию клубники, необходимо заняться оформлением разрешительной документации. Вы, конечно, можете незаконно выращивать эту ягоду, но тогда у вас вряд ли будут постоянные клиенты, и вам будет сложно расширить свой бизнес, потому что вы не можете легально открывать торговые точки.Самый простой способ — сначала зарегистрировать индивидуальное предпринимательство. В то же время, поскольку вы будете заниматься сельскохозяйственной деятельностью, ваше налогообложение будет более мягким.

Цены на семена клубники

Семена клубники

Видео — Единый сельскохозяйственный налог

На заметку! Также вам понадобится официальная регистрация предприятия, чтобы брать кредиты в банке или получать различные субсидии и субсидии для малого бизнеса — сейчас такие программы действуют практически по всей России.

Для выращивания клубники вам также понадобится земельный участок площадью не менее 120 м 2, на котором вы будете устанавливать, который должен быть оборудован стеллажами для выращивания ягод, осветительными приборами (чтобы хоть немного упростить процесс ухода за плантацией). ). Также вам могут понадобиться разные садовые инструменты и рабочая сила — все это важно учитывать при формировании бизнес-плана и расчете сроков доходности.

Можно арендовать земельный участок или выращивать ягоды самостоятельно (для начала — в небольших объемах).Но лучше сразу настроиться на капитальное производство, так как «все, что сделано на время, остается навсегда». Это наш менталитет.

Также важно подумать о том, как обеспечить постоянную подачу воды на плантацию. Нет смысла обустраивать его вдали от трубопроводов или колодцев, так как на подачу живительной влаги вы потратите немалые деньги.

Цены на систему капельного орошения

Системы капельного орошения

Вам также понадобится оборудование для хранения собранных ягод до их продажи.Его быстро раскупят при налаженной системе продаж, но до момента передачи в магазин или ресторан его нужно где-то хранить.

Вам также могут понадобиться, помимо прочего, различные удобрения и добавки для растений, и, конечно же, вы должны купить сами растения. Клубнику можно вырастить из семян самостоятельно, а можно приобрести уже выросшие саженцы и просто посадить их на участке. Во втором случае плодоношение начнется раньше, но затраты на закупку посадочного материала будут выше.

Рентабельность и продажи

Эксперты считают, что выращивание клубники быстро окупается. Как правило, для достижения 100% рентабельности требуется не более одного сезона. Дело в том, что на клубнику всегда будет спрос. Летом, конечно, несколько снижается, но зимой вы легко сможете продать всю выращенную вами продукцию. А затраты на организацию бизнеса, как мы уже говорили, высоки только на первых порах — это приобретение теплицы и оборудования, саженцев, аренда участка и так далее.

Для того, чтобы бизнес по выращиванию клубники был успешным, также важно наладить связи, благодаря которым будет происходить продажа продукции. Продажи можно осуществить тремя способами.

  1. Продажа в магазины, супермаркеты, рестораны … Важно заключать с этими учреждениями постоянные контракты на поставку. Однако следует помнить, что и рестораны, и магазины предъявляют повышенные требования к качеству ягоды — она ​​должна быть не только вкусной, но и привлекательной.
  2. Реализация через собственные торговые точки … Не всегда удачный и выгодный вариант, часто остается непроданный товар. Но с другой стороны, ягоду можно продать дороже, чем в первом случае. Также придется потратиться на торговое оборудование, аренду и зарплату продавцу.
  3. Доставка на дом … Вариант, который можно организовать в большом поселке. Вы можете продавать ягоды через сайты или социальные сети. Однако очень важна хорошая, взрывная рекламная кампания.

На заметку! Зимой на клубнике можно заработать намного быстрее, чем летом, так как именно в холодное время года спрос на нее возрастает.

Также, когда у вас есть ягода, вам нужно будет получить ряд документов, чтобы иметь возможность продать товар. Это декларация соответствия ГОСТу и фитосанитарный сертификат. Специалисты Россельхознадзора подскажут, как их получить — есть масса нюансов, которые могут объяснить только они.

Клубничная теплица

Какой должна быть теплица для выращивания клубники круглый год? Начнем с того, что его основательно построили, оборудовали, утеплили.

Лучше всего построить теплицу для клубники из поликарбоната — этот материал намного лучше сохраняет тепло, чем стекло, а вот в качестве укрывного материала зимой пленка совсем не подходит. Самый простой способ — приобрести готовую теплицу, установить ее на фундамент и обязательно продумать в ней систему отопления.Хорошо, если в конструкции есть еще и специальный тамбур на зиму, чтобы не выпускать теплый воздух из помещения.

Также в теплице следует продумать систему вентиляции — растениям нужен свежий воздух, к тому же клубнике летом будет жарко.

Еще один важный аспект — это освещение. Летом растениям достаточно света, который будет проникать в поликарбонат, но зимой придется дополнительно выделить ягоду.

На заметку! Клубнику можно выращивать на грядках, а можно выращивать по так называемой голландской технологии — в мешках. Во втором случае потребуется устройство специальных стеллажей. Кстати, они отлично помогут более рационально использовать пространство в теплице.

Теплица должна быть оборудована системой капельного полива. Дело в том, что клубника не любит хаотичного увлажнения, любит медленный и щадящий полив, который не позволит воде попасть на нежные листья растения и сами ягоды.А это просто капелька.

Разновидности

Важным аспектом при организации клубничного бизнеса является выбор сорта. Это тоже не такой простой вопрос.

Для начала стоит сообщить, что клубнику для выращивания в теплице обычно выбирают:

  • самоопыляемый , не нуждающийся в насекомых-опылителях;
  • ремонт , способный цвести несколько раз за сезон и постоянно плодоносящий.

На заметку! Многие садоводы считают ремонтантную клубнику неполноценной по вкусовым качествам, но на самом деле это не так. Эти сорта также дают прекрасные урожаи.

Таблица. Сорта клубники для тепличного выращивания.

Имя, фото Описание

Плодоносит с очень крупными и красивыми, довольно плотными и сочными ягодами, которые могут весить 50 г, а иногда и все 125 г.Сорт отличается высокой урожайностью — с одного куста за сезон можно собрать до 5 кг сладких ягод. Недостаток — необходимость ежегодного обновления кустов во избежание измельчения урожая.

Дает ягоды меньшего размера (до 40 г) с неповторимым вкусом. Достаточно плотные и сочные плоды появляются очень быстро — всего через 1,5 месяца после высадки рассады в почву можно собрать первый урожай. С одного куста можно собрать до 1.5 кг ягод.


Дает некрупные, но очень вкусные и ароматные ягоды. Сорт высокоурожайный (2 кг с куста). Начинает цвести сразу после укоренения и поэтому рано плодоносит. Образует усики.

Сорт, не образующий усов и активно плодоносящий. Дает ароматные и сладкие ягоды массой около 40 г.Кстати, это даже не клубника, а земляника.

Выбирая сорт, обязательно подумайте, какие условия для нормального развития и роста, а также плодоношения нужны тому или иному виду. Для клубничного дела лучше всего подходят те, которые не сильно реагируют на смену светового дня, они постоянно цветут и обильно плодоносят, а ягоды получаются очень вкусными и ароматными.

Выращивание клубники

Клубнику можно выращивать семенами или рассадой.Второй проще и надежнее, да и урожай вы получите быстрее. Приобрести саженцы можно в специализированном питомнике. Купите ту, которая выросла из усов первого или второго порядка. Приобретя саженцы, нужно высадить их в теплице. Ягоды можно выращивать по разным технологиям — по традиции на грядках и по-голландски. Давайте подробнее рассмотрим традиционный метод.

Шаг 1. В теплице обязательно правильно сформировать грядки.Обычно они имеют ширину 1 м, между ними оставляют небольшие проходы. Лучшая почва для клубники присыпается слоями гравия, песка и чернозема (толщина слоя 6, 10 и 8 см соответственно).

Шаг 2. Удобрите почву, добавив минеральные удобрения (например, «Сульфоаммофос») — около 10 г на м2.

Минеральные удобрения цены

удобрения минеральные

Шаг 3. Проделайте ямки для рассады клубники в виде шахматной доски, примерно 30 см друг от друга и 10 см глубиной.

Клубника — одна из самых популярных ягод среди россиян, но их среднее потребление не превышает полутора килограммов на человека в год. Между тем обычный житель Европы съедает за тот же период почти три килограмма фруктов. Очевидно, потенциал российского рынка реализуется максимум на 50%, то есть многие не покупают свежие или замороженные ягоды из-за банальной нехватки.

Это полностью объясняет, почему выращивание клубники как бизнес может быть многообещающим способом заработка для начинающего предпринимателя.При этом следует понимать, что эта культура чувствительна к температурным условиям, уровню освещенности, качеству удобрений и полива, а ее плоды хранятся всего несколько дней. Соответственно, создание прибыльного сельскохозяйственного предприятия невозможно без глубокого изучения агротехники и безупречной организации каналов продаж.

Зачем выращивать клубнику?

Клубника — многолетнее растение из семейства земляничных, одомашненное человеком более пятисот лет назад.Интерес к этой культуре вызывают ее плоды — сочные красные ягоды массой до 45-50 г. В них содержится большое количество сахара, много витаминов и полезных микроэлементов. Выращивание клубники на участке как бизнес актуально по ряду причин:

  1. Ягоды перерабатываются в варенье и варенье. Их можно использовать в готовом виде или использовать для выпечки кондитерских изделий;
  2. Из клубники делают ягодные напитки и смузи, молочные и витаминные коктейли. Он также используется в рецептах пунша, дайкири и мохито;
  3. Свежие и консервированные фрукты используются для украшения тортов, выпечки, различных холодных и горячих десертов;
  4. Клубника входит в состав эффективных косметических кремов, предназначенных для омоложения и разглаживания кожи;
  5. Ягоды прекрасно восполняют нехватку витаминов и минералов в организме человека.По содержанию аскорбиновой кислоты они даже превосходят цитрусовые;
  6. В народной медицине листья и ягоды клубники входят в состав многих рецептов, помогающих нормализовать артериальное давление и избавиться от бессонницы;
  7. Из-за высокой концентрации магния и калия клубника используется для профилактики сердечных и сосудистых заболеваний.

Деловые особенности

С точки зрения владельцев приусадебных участков и дач, идея открытия бизнеса по выращиванию клубники выглядит достаточно привлекательной, так как ягода пользуется постоянным спросом и стоит достаточно дорого.Однако в период массового плодоношения этот скоропортящийся продукт буквально наполняет рынки и магазины. Крупные импортеры, фермерские хозяйства и даже пенсионеры стараются максимально быстро его продать, в результате чего цена падает до 60–70 рублей за килограмм.

В такой ситуации бизнес-идея выращивания клубники становится актуальной круглый год: зимой стоимость ягоды повышается до 500-800 рублей за килограмм, что не только позволяет компенсировать все затраты на обогрев и освещение тепличного комплекса, но также сокращает срок окупаемости до полутора-двух лет.К тому же в искусственных условиях растение развивается и плодоносит намного лучше, чем в открытом грунте. У этого бизнеса есть и другие преимущества:

  1. В теплице растения защищены от осадков, града, лучей палящего солнца и засухи. В открытом грунте капризы погоды снижают урожай почти на треть;
  2. Тепличные сорта плодоносят непрерывно, принося до 2 кг ягод с куста за сезон. Это значительно улучшает бизнес;
  3. В теплице кусты размещаются на многоярусных стойках, что дает возможность эффективно использовать ее площадь.Следовательно, конструкция может быть относительно небольшой;
  4. При круглогодичном выращивании клубники в теплице предприятие не подвергается рискам, связанным с распространением болезней или заражением вредителями;
  5. В холодное время года на рынке присутствует только невкусная импортная продукция, что позволяет фермеру корректировать цены, не глядя на конкурентов;
  6. Деятельность является приоритетом государства, а потому способов много.

Какие сорта клубники выращивать?

Рассматривая выращивание клубники в домашних условиях круглый год как бизнес, важно добиться короткого периода роста растений, быстрого созревания и обильного урожая: любое снижение урожайности означает потери.В условиях Среднего пояса процветают и развиваются ранние ремонтантные сорта, которые опыляют самостоятельно и плодоносят независимо от продолжительности светового дня. Таких разновидностей очень много:

  • Монтеррей. Три-четыре раза за сезон каждый куст приносит 400-500 г ягод массой 35-45 г. Растения нуждаются в хорошем освещении и дополнительном пространстве, плохо переносят морозы и боятся мучнистой росы. Плоды легко транспортировать;
  • Сан-Андреас. По урожайности не уступает предыдущей, имеет крепкие блестящие ягоды массой до 40 г.Плодоношение происходит волнообразно, с интервалом 4-6 недель. Сорт не боится влаги, устойчив к гниению и мучнистой росе;
  • Королева Елизавета II. Сорт имеет 4–5 волн плодоношения, ягоды достигают веса 50–70 г. Таким образом, с куста можно собрать до 2,5 кг плодов за сезон. Растения не любят жару, нуждаются в интенсивной подкормке, но хорошо переносят холода;
  • Evi 2. Сорт идеален для регионов с мягким умеренным климатом: жара и мороз плохо влияют на развитие растений.Имеет плотные ягоды массой 35-60 г, размер которых не уменьшается с каждой последующей волной плодоношения;
  • Искушение F1. Урожайность сорта в теплице достигает 1,6 кг с куста вне зависимости от продолжительности дня и сезона. Плотные ягоды весят 25–40 г, а на каждом растении их может быть 15–20 штук. Недостаток разновидности — большое количество усов;
  • Альбион. Отличается крупными сочными ягодами массой до 75 г. Каждая из четырех волн плодоношения приносит 500-600 г урожая.Сорт любит умеренное увлажнение и органические удобрения. Устойчив практически ко всем заболеваниям;
  • Московский деликатес. Ранний сорт, который начинает плодоносить на 10-15 дней быстрее других. Имеет плотные ягоды массой 45 г с высоким содержанием сахара. Средняя урожайность достигает 1,5 кг с куста. Не боится морозов;
  • Гирлянда. Сорт отечественной селекции, урожайен в открытом грунте до первых заморозков. Средняя урожайность — до 1,2 кг с куста, масса ягоды — до 35–40 г.Растения устойчивы к засухе и болезням, но плохо переносят сырость.

Способы выращивания клубники

Выращивание клубники в открытом грунте как бизнес не требует экономии места: при плантации в несколько десятков гектаров для фермера не так уж и важны еще две-три сотни квадратных метров. Но в теплицах, где каждый квадратный метр стоит тысячи рублей, нужно максимально эффективно использовать пространство. Для этого используются принципиально разные способы размещения растений:

  1. Грядки.Самый простой способ — посадить клубнику прямо в землю, где находится теплица. Но в этом случае используется не более 25% имеющихся ресурсов. К тому же в холодное время года почва сильно остынет, что может навредить растениям;
  2. Контейнеры. Для такого бизнеса, как выращивание клубники в теплице, стоит использовать штабелированные стеллажи. На них устанавливаются емкости или желоба из пластика, дерева или металла. Важно, чтобы все растения были хорошо освещены;
  3. Горшки.В этом случае для каждого растения используется отдельная емкость. Эти горшки ставят на полки или подвешивают к опорам, чтобы заполнить весь объем теплицы. Метод позволяет добиться высокой плотности — до 50 шт. / М²;
  4. Сумки. Бизнес-план выращивания клубники круглый год может включать размещение растений в горизонтальных или вертикальных пакетах. На них делают несколько надрезов сбоку, куда высаживают саженцы;
  5. Трубы. Трубы ПВХ диаметром 150–180 мм укладывают горизонтально, засыпают дренажным керамзитом и компостом.Для растений вырежьте круглые отверстия с интервалом 30–40 см. Сюда же вставляются капилляры для орошения;
  6. Гидропоника. Растения высаживают в кокосовый субстрат, и циркулирующий в нем питательный раствор омывает их корни. При использовании гидропоники для выращивания клубники бизнес становится прибыльным, но очень капиталоемким.

Как подготовить почву?

Как отмечалось выше, большинство методов выращивания клубники включают использование отдельных контейнеров для растений.Залить их обычным грунтом и даже чистым черноземом невозможно — ремонтные сорта извлекают из почвы все полезные вещества еще до первого урожая. Поэтому выращивание клубники в домашних условиях требует приготовления специального питательного компоста, в который входят:

  • Чернозем — 33%;
  • Навоз прошлогодний — 33%;
  • Конский торф — 23%;
  • Опилки фруктовые — 10%;
  • Древесная зола — 1%;
  • Мочевина — 1 г / кг.

После подготовки компост удобряют путем внесения 15–20 г калийных и 30–35 г фосфорных удобрений на квадратный метр сада. Почву дополнительно увлажняют, чтобы питательные вещества растворялись и равномерно распределялись по ее объему.

Однако новичку не обязательно готовить почву самостоятельно: в готовый бизнес-план выращивания клубники может входить покупка готовых смесей из 70% торфа, 20% чернозема и 10% крупного песка. .Поставщики предлагают их с доставкой по 900-1000 рублей за кубометр.

Как сажать клубнику в теплице?

Земляника не плодоносит постоянно: даже у ремонтантных сортов после трех-пяти волн сбора урожая наступает период покоя. Но предприниматель не может ждать несколько месяцев, чтобы растения проснулись и снова начали развиваться. Поэтому выращивание клубники в теплице зимой предполагает удаление старых кустов и посадку новых саженцев, чтобы процесс сбора ягод был относительно постоянным.

В то же время нормальные сеянцы вряд ли начнут расти в ноябре. Поэтому фермерам необходимо использовать рассаду фриго: их собирают ранней осенью, охлаждают до 0–2 ° C и хранят в таком виде до девяти месяцев. Такие растения можно в любой момент разморозить, разбудить и посадить в саду. Этот процесс выглядит так:

  • Для обеззараживания почву за 7–10 дней до посадки обрабатывают раствором из 500 г извести и 50 г медного купороса на ведро воды, нагретой до 65–70 ° С;
  • Рассада заготавливается самостоятельно или покупается.Приобретать его нужно зимой, чтобы при транспортировке растения не оттаивали и преждевременно не просыпались;
  • За день до посадки проростки достают из холодильника и хранят при комнатной температуре, не открывая упаковку;
  • Затем саженцы достают из пакета и погружают в теплую воду на 4 часа, чтобы они впитали недостающую влагу;
  • В этой воде желательно растворить стимуляторы роста — Этамон или Циркон. Избегайте попадания питательной смеси на верхние почки растений;
  • Также за день до посадки грядки тщательно поливают.За это время влага должна равномерно распределиться по объему почвы;
  • При посадке на лотки или грядки рассаду распределяют рядами с интервалом между растениями 25-35 см.

Как ухаживать за клубникой?

Выращивание клубники зимой — дело трудоемкое: это растение требует ежедневного ухода и внимания. Достаточно всего один раз не включать котел перед морозами, превышать оптимальную влажность или пропустить момент внесения удобрений, чтобы вся плантация потеряла урожай.На что нужно обратить особое внимание:

  1. Клубнику высаживают при температуре воздуха 12-14 ° С. Затем в течение месяца повышают до 18–22 ° С, а на стадии цветения — 20–24 ° С. Слишком много листьев развивается при более высоких температурах;
  2. В первую неделю требуется влажность 85%. Когда саженцы начнут приживаться, норму можно снизить до 75%. Для цветения и плодоношения рекомендуется влажность 65–70%: излишняя влажность ухудшает опыление и вызывает загнивание плодов;
  3. Режим включения осветительных приборов необходимо изменить так, чтобы продолжительность светового дня составляла 14-16 часов.Освещенность должна быть не менее 6000 люкс, а лучше — от 12000 до 15000 люкс;
  4. Растения следует поливать так, чтобы еженедельная норма составляла 8–12 л / м² сада. Вредно и переувлажнение: оно провоцирует развитие грибков и гнили. Чтобы вода не попадала на листья и соцветия, лучше использовать капельный полив;
  5. Клубника не опыляется сама по себе. Пыльцу необходимо переносить с цветка на цветок с помощью мягкой кисти или направленного воздушного потока.В крупных комплексах можно установить специальный улей с пчелами;
  6. Для улучшения доступа кислорода к корневой системе необходимо периодически мельчать почву вокруг растений. Его цель — разрушить корку, образовавшуюся после полива. Также для защиты корней рассаду нужно окучивать;
  7. Интенсивное плодоношение ремонтантных сортов быстро истощает почву. Поэтому растения нужно дважды в месяц подкармливать комплексными минеральными удобрениями, биогумусом, навозными растворами или куриным пометом.

Как собирать и хранить клубнику?

Чтобы бизнес по выращиванию клубники был прибыльным круглый год, нужно уметь правильно собирать и сохранять урожай. Как правило, первая волна плодоношения начинается через 60–70 дней после пересадки и продолжается до трех недель. В этот период нужно ежедневно осматривать грядки и не допускать перезревания ягод:

  • Для хранения и продажи собирают красные плоды, сохранившие эластичность.Они не потеряют свой товарный вид до того, как будут съедены;
  • Клубнику не собирают, а срезают ножницами, оставляя пару сантиметров стебля. Без хвоста ягода размягчится и выделит сок намного быстрее;
  • Товар укладывается в картонные или деревянные ящики в два или три слоя. Нельзя использовать глубокую пластиковую тару — в ней ягода мнется и задыхается;
  • Во избежание дополнительной перекладки клубнику сортируют уже в процессе сбора, отделяя крупные, мелкие и некондиционные ягоды;
  • Прилипшие к плодам остатки удаляйте только мягкой щеткой, чтобы не повредить нежную оболочку ягоды;
  • Плоды интенсивно впитывают воду, после чего размягчаются и загнивают.Поэтому клубнику моют только перед замораживанием или употреблением в пищу;
  • Испорченные и заплесневелые плоды сразу удаляются. Одна такая ягода способна заразить грибком все соседние;
  • При температуре 2–6 ° С ягоды хранятся не более трех суток. Если понизить его до 0–2 ° С, этот период увеличится до недели.

Как зарегистрировать бизнес?

В рамках подсобного хозяйства можно вести практически любую сельскохозяйственную деятельность, будь то выращивание клубники или уход за чесноком.Но продавать две тонны ягод за сезон на соседнем рынке частному лицу вряд ли удастся, да и налоговая служба сочтет такой излишек подозрительным. Для организации оптовой раздачи продукции по магазинам и фабрикам необходимо зарегистрировать свой тепличный комплекс как ИП или крестьянское хозяйство. Коды ОКВЭД, соответствующие данному виду деятельности, перечислены ниже:

ОКВЭД по выращиванию клубники

При выращивании клубники нужно думать не только о том, но и о том, как избежать судебного преследования за уклонение от уплаты налогов.К счастью, применяемая в таких ситуациях единая система сельскохозяйственного налогообложения отличается определенной лояльностью: предприниматель должен отдавать государству только 6% от чистой прибыли после вычета всех затрат.

Наконец, на каждую культуру необходимо получить сопроводительные документы, подтверждающие ее безопасность для граждан — фитосанитарный сертификат и декларацию соответствия требованиям качества ГОСТ Р. Эти сертификаты после анализа образцов продукции выдают уполномоченным органом по сертификации. лаборатории и местное управление Россельхознадзора.

Оборудование для выращивания клубники

Конечно, некоторым удается зарабатывать деньги, размещая лотки с растениями в своих квартирах и на балконах. Однако всерьез рассматривать выращивание клубники на подоконнике круглый год вряд ли стоит: несколько килограммов ягод принесут в лучшем случае от трех до пяти тысяч рублей дохода за сезон. Чтобы получить прибыль, достаточную для зажиточной жизни, нужно озадачиться проектированием, строительством и оснащением полноценного тепличного комплекса площадью не менее 150-200 м².Требуется углубленное изучение:
    Модель теплицы
  • . По соотношению цена / полезная площадь лидирующие позиции занимают арочные модульные конструкции, позволяющие увеличивать длину за счет добавления секций — например, теплица модели «Фермер» шириной 7,5 м;
  • Материал покрытия. Полиэтилен совершенно не защищает здание от теплопотерь, а стекло тяжелое и дорогое. В рамках домашнего бизнеса выращивание клубники лучше проводить в теплицах из поликарбоната;
  • Стеллажная конструкция.Для растений желательно использовать многоярусные конструкции из ПВХ или стали. В продаже есть готовые четырехуровневые пирамиды на 7 ящиков длиной 1,2 м: в каждую из них поместится 21 куст;
  • Освещение. В целях экономии энергии бизнес-план выращивания клубники в теплице должен предусматривать установку натриевых или светодиодных ламп со световым потоком 12 000-15 000 люмен над грядками на высоте 2,3–2,5 м;
  • Полив. Капельная система — это конструкция, которая включает в себя резервуар для хранения воды и внесения удобрений, распределительные трубы и ленты с отверстиями, подающие жидкость непосредственно к корням;
  • Отопление.Реализовать бизнес-идею выращивания клубники круглый год без отопления тепличного комплекса невозможно. Для этих целей используются теплогенераторы, печи или водогрейные котлы достаточной мощности;
  • Вентиляция. Для развития растений необходимо обеспечить приток свежего воздуха. Зимой его необходимо нагреть, пропустив через теплообменники с горячей водой, а летом — отфильтровать от насекомых и пыли.

Чтобы фермер имел представление о предстоящих расходах и не забывал о важном оборудовании, необходимом для выращивания клубники в домашних условиях, бизнес-план теплицы должен содержать подробные спецификации:

Оборудование для выращивания клубники

Имя Цена, руб. Кол-во, шт. Сумма, руб.
Теплица
Теплица 23,4 x 7,5 м 282200 1 282200
Станина вертикальная для 7 ящиков 1,2 м 5900 64 377600
Отопление и вентиляция
Котел газовый 100 кВт 183500 1 183500
Труба отопления 60 150 метров 9000
Запорная арматура 6000 6000
Радиатор 4,3 кВт стальной 7200 18 129600
Осевой вентилятор 10000 м³ / ч 13800 2 27600
Водяной теплообменник 9900 2 19800
Циркуляционный насос 4400 2 8800
Фильтр 3500 2 7000
Освещение
Электрооборудование и кабели 10000 10000
Светодиодная лампа 100 Вт 13600 лм 6300 32 201600
Полив
Резервуар 2 м³ 15600 1 15600
Скв. 22000 1 22000
Присоединение к скважине 75600 1 75600
Ирригационная труба 60 15 месяцев 900
Капельная лента 3 600 метров 1800
Другое оборудование
Холодильная камера 2 м³ 52500 1 52500
садовые инструменты 10000 10000
Прибор для измерения параметров почвы 13500 1 13500
Термогигрометр 1500 2 3000
Грузовой микроавтобус 360000 1 360000
Всего: 1817600

Как продать клубнику?

Даже в холодильной камере свежие ягоды можно хранить не более недели, поэтому выращивание клубники на продажу как бизнес имеет смысл только при наличии постоянных каналов сбыта.Соответственно, еще до установки теплицы фермер должен подумать, кому он будет продавать урожай. Есть несколько способов:

  • Собственная торговая точка. Если поставить киоск или павильон где-нибудь в людном месте, то клубнику можно будет продавать круглый год. Чтобы обустроить место торговли, вам придется купить холодильники и нанять дилера;
  • Продуктовые магазины. В первую очередь стоит обратить внимание на торговые точки с овощными витринами. Но таких магазинов много, поэтому бизнес-план выращивания клубники должен включать создание транспортного отдела;
  • Сетевые магазины.Для работы с такими супермаркетами, как «Пятерочка», следует начать расфасовывать продукцию в небольшие лотки и обеспечить регулярные поставки оговоренного количества ягод. Их внешний вид должен быть безупречным;
  • Оптовики. Этот метод сбыта продукции известен всем фермерам — от животноводов до тех, кто работает. Как правило, реселлеры берут любой товар, но требуют больших скидок;
  • Перерабатывающие предприятия. Если в регионе есть производители джемов, соков и кондитерских начинок, с ними можно договориться о поставках.На внешний вид ягод также не обращают особого внимания;
  • Сельскохозяйственные рынки. Конечно, клубника — это что-то, если снимать сразу несколько мест. Но большие объемы таким способом реализовать сложно, да и запас ягод хранить негде.

Бизнес-план по выращиванию клубники

Управление теплицей нельзя сравнивать с выращиванием клубники в квартире: бизнес такого масштаба требует значительных вложений, сопоставимых с вложениями в небольшой производственный цех.Начальные затраты включают:

Инвестиции в теплицы

Помимо первоначальных инвестиций, для начинающего предпринимателя важна прибыльность выращивания клубники в теплице как бизнеса. Чтобы ее оценить, нужно рассчитать среднегодовые затраты предприятия. В частности:

  • Срок роста и плодоношения ремонтантных сортов 150–170 дней. Это означает, что в год можно проводить два цикла обновления плантаций;
  • Для заполнения 64 грядок (по 7 ящиков в каждой) необходимо 1344 куста.Стоимость рассады «фриго» ремонтантных сортов в среднем 40-50 рублей за штуку;
  • Вместе с растениями в теплице меняется и истощенная почва. На те же 64 грядки нужно купить или приготовить 7,5 м³ компоста;
  • Котел мощностью 100 кВт сжигает в среднем 4 м³ газа в час. Для обогрева комплекса за полгода необходимо 17280 м³ газа;
  • Общее энергопотребление 32 светодиодных светильников составляет 3,2 кВт в час. При их включении зимой на 4 часа суточное потребление за сезон составит 2304 кВт.

Расчеты годовых затрат хозяйства, необходимые для составления бизнес-плана выращивания клубники, приведены ниже:

Похожие видео Похожие видео

Годовая стоимость комплекса

Артикул Зима, руб. Лето, руб. Сумма, руб.
Взносы KFH 18120 18180 36240
Ведение счета 3000 3000 6000
Электроэнергия 13800 6200 20000
Отопительный газ 82000 0 82000
Почва теплицы 6650 6650 13300
Рассада 67200 67200 134400
Удобрения 13500 13500 27000
Хозяйственные расходы 8000 8000 16000
Контейнер для клубники 18800 18800 37600
Оформление декларации 2500 2500 5000
Горюче-смазочные материалы 36000 36000 72000
Всего: 449540

Рентабельность выращивания клубники

Выгодно ли выращивать клубнику круглый год? Характеристики сортов говорят о том, что один куст вполне способен дать до 1.6 кг ягод за четыре волны плодоношения. Статистика показывает, что в январе килограмм клубники стоит 500–800 рублей, а в июне — до 130 рублей. Вот как можно рассчитать общий доход:

Выручка от выращивания клубники

руб.
Индекс Зима Лето
Урожайность, кг / куст 1,6 1,6
Цена, руб / кг 500 125
Выручка Буша, руб. 800 200
Втулки, шт. 1344 1344
Итого выручка, 1075200 268800

Следовательно, годовой доход фермера составит 1 344 000 рублей при затратах 449 540 рублей. В открытом грунте рентабельность выращивания клубники как бизнеса может быть выше, но с точки зрения прибыли на квадратный метр площади эти виды деятельности несравнимы.Что касается срока окупаемости, то он чуть больше двух лет:

Рентабельность выращивания клубники

Заключение

Выращивать клубнику выгодно в любом случае. Но фермер, желающий выращивать ее в открытом грунте, должен понимать: за покупателей ему придется бороться не только с дачниками, но и с аграрными корпорациями, которые выделяют под эту культуру сотни гектаров полей и используют тяжелую технику для их возделывания. . Теплица позволяет избежать конкуренции и выйти на рынок зимой, когда цены на ягоды достигают максимума.Если освоить тонкости агротехники и найти каналы сбыта, то обеспечить себе стабильный доход на долгие годы вполне реально.

Chamora Turusi — Сорт очень крупноплодный (до 80 г), высокая урожайность, хороший сладкий вкус. Этот сорт не прихотлив в выращивании, устойчив к болезням и вредителям, засухоустойчив, хорошо зимует без укрытия. У чаморы есть один существенный недостаток — невысокая устойчивость к транспортировке. Ягода хорошо укладывается в один день, на второй день падает товарный вид.Но за 5 лет вся собранная клубника была продана в первый же день, с продажей проблем не было. В то время мы считали этот сорт лучшим для клубничного бизнеса. На рынке и в деревне появились постоянные клиенты, которым мы предлагаем скидки и бесплатную доставку.

Плюсы сорта Chamora Turusi

  • Ягода большого размера
  • Плоды сладкие, но на вкус деревенский
  • Урожайность

Минусы

  • Поражены серой гнилью (особенно в дождливую погоду)
  • Низкая транспортабельность

Чтобы расширить продажу свежих ягод и расширить свой клубничный бизнес, я привез в деревню еще 4 сорта и посадил: Мед, Клери, Ольвия и Альбион.

Мед (Хоней) — американский сорт, один из самых популярных ранних сортов. СО созревает в конце мая, полностью спелая ягода обладает хорошими вкусовыми качествами, дает много усов. Средние ягоды, до 40 гр. В упаковке наиболее транспортабельных сортов, что делает ее привлекательной для клубничного дела.

Клери (Клери) — ранний сорт итальянской селекции. Ягоды правильной конической формы, одинакового размера. Плоды сорта Клери не теряют товарный вид при транспортировке.D Имеет большое количество усов для разведения, что делает его интересным для домашнего бизнеса — продажи саженцев клубники.

Ольбия — новый ранний крупноплодный отечественный сорт. Ягода устойчива к болезням, зимостойка и засухоустойчива. Ягода сочная, ароматная, гармоничный кисло-сладкий вкус, очень эффектно светится в таре.

Клубника Olvia — мой любимый из ранних сортов. Созревает на несколько дней раньше, чем Хани и Клери. Ольвия также немного превосходит эти сорта по вкусовым качествам.На мой взгляд, этот сорт — один из лучших для малого бизнеса в клубничной деревне. Транспортабельность ниже, чем у Honey и Clery, но подходит для прямых продаж небольшими объемами на рынках. При продаже ягоды лучше сразу собирать в пластиковые лотки вместимостью 0,5-1 кг.

Альбион (Альбион) — новый ремонтантный сорт американской селекции. Плодоносит Альбион с конца мая до заморозков. Обладает уникальным ярко выраженным ароматом и очень интересным сладким вкусом.Ягоды очень плотные и обладают повышенной транспортабельностью.

Альбион производит очень мало усов для разведения. Не рекомендую начинать свой клубничный бизнес с этого сорта. По крайней мере, пока вы не наберетесь достаточно опыта. В качестве альтернативы Альбиону я рекомендую сорт Портола (урожайность на 25% выше, а усы крупнее).

Посадка клубники

Для посадки клубники лучше выбрать хорошо освещенный участок. Допускается посадка в междурядьях молодого сада.Саженцы берут с посадок 1-го и 2-го года жизни растения. Рекомендуется выращивать клубнику после черного пара или крупы, кукурузу, свеклу, морковь, капусту, огурцы. Не рекомендуется выращивать клубнику после малины, помидоров или картофеля (распространенные болезни, вредители), а также возвращать клубнику на прежнее место раньше, чем через 4-5 лет. Высаживать клубнику можно весной или осенью. По моим наблюдениям, лучшая приживаемость сеянцев при осенней посадке (сентябрь-начало октября).Очень хорошо, когда в период пересадки растений пасмурная или дождливая погода.

На участке посадки штыком с лопатой или сапом делают ямки такого размера, чтобы в нем свободно располагалась корневая система растения. Очень длинные корни у рассады перед посадкой следует немного укоротить (до 5-7 см), так как длинные корни будут загибаться, что повлечет за собой плохой рост и развитие растений. Расправьте корни и заполните лунку так, чтобы основание верхушечной почки (сердца) было на одном уровне с землей.Сразу после посадки растение хорошо поливают. В засушливую погоду полив нужно проводить через день в течение 7-10 дней, пока всходы клубники не приживутся.

Высаживаем саженцы на расстоянии 25-35 см друг от друга, между рядами — 50-60 см (в зависимости от роста куста). Куст Chamora Turusi — сильнорослый и при такой схеме посадки плохо вентилируется при продолжительных осадках. Что приводит к развитию грибковых заболеваний (серая гниль).

Полив клубники

Если вы решили заняться клубничным бизнесом, то полив участка обязательно нужен, желательно капельный.Клубника — влаголюбивая культура, поэтому при ее выращивании не следует полагаться на естественные осадки. Бывало, что летом месяц не было дождя, а клубника просто засохла. Помню, как вынимал одну ленту капельного полива (метров 50, на тот момент «капли» не хватало) и каждые 7 часов перетаскивал ее в следующий ряд с клубникой. Больше недели поливал весь участок в деревне, но клубнику сохранил :)!

Весной купил 100 метров трубы HDPE 40, чтобы развести каплю на всю площадку в деревне.Отверстия проделывались сверлом после замеров штангенциркулем стартовой арматуры. Отверстия сделали немного меньше для плотного соединения. Если пусковая арматура не хочет входить в отверстие трубы, то вставьте в отверстие кусок ткани и залейте кипятком.

Как собрать клубнику раньше

Чтобы получить урожай клубники на 10-14 дней раньше, можно использовать пленочный тоннель. Пленочное укрытие рекомендуется ставить при повышении температуры до +5 ° C (конец марта — начало апреля).Когда клубника зацветет, для лучшего опыления укрытие нужно снимать днем ​​и закрывать на ночь. В начале созревания ягод снимите пленку, если, конечно, стоит теплая погода.

Наиболее экономически целесообразно использовать пленочные туннели для выращивания ремонтантных сортов клубники. Очень хорошие отзывы для закрытого грунта я слышал об ультрараннем сорте Луса (Driscoll’s Lusa). У них четырехрядная схема посадки, дуги расставлены на расстоянии 0.5-0,7 м. над дугой, под дугой и т. д.) В конце грядки закрепляем пленку на расстоянии 2-3 м от последней дуги. Такой способ укрытия позволяет легко открывать и закрывать туннели, пленка не сдирается сильным ветром.

Сбор клубники

Сбор клубники занимает примерно 10-14 дней. В этот период мы работаем всей семьей (4 человека), но в час пик мы нанимаем еще пару человек. Собираем ягоды прямо в тару, в которой ягоды доставляются потребителю по 2-3 кг.В продаже на рынке клубнику можно собирать в пластиковые лотки вместимостью 0,5-1 кг.

Болезни клубники

Самыми распространенными болезнями клубники являются серая гниль и пятнистость листьев.

Серая гниль. Очень опасное грибковое заболевание. Хорошо развивается холодным и дождливым летом на старых, загущенных участках. В первую очередь это поражает ягоды, которые покрываются густым серым бархатистым налетом и гнилью.

Меры борьбы — Больные ягоды немедленно удаляют с грядок, так как споровая гниль распространяется по участку с помощью ветра и дождя.Обработайте Horus перед цветением. Второй раз опрыскать после сбора ягод.

Пятна на листьях. Различают белые, коричневые и коричневые пятна. Пятна появляются летом и особенно осенью, при раскладывании их листья начинают буревать и опадать, урожайность снижается. Меры борьбы — ранней весной обработать фунгицидом Хорус, удалить с участка поврежденные листья. Осенью его можно лечить Орданом, а весной — соколом, эупареном, метаксилом, ридомилом или топазом.Хорошо зарекомендовали себя фунгициды Квадрис, Фолкон и Свитч.

При обработке клубники добавляю стимулятор роста растений Вымпел 10мл. на 10 л. воды. Для привлечения пчел во время цветения можно опрыскать кусты водой с медом (3-4 столовые ложки меда на 10 литров воды).

Уход за клубникой

Базовый уход за клубникой выглядит следующим образом:

Весна — убираем сухие листья.

Лето прополка! Это основная тяжелая работа на сайте.

Для решения этой проблемы можно посадить клубнику на мульчирующее черное агроволокно или пленку. Если вы используете пленку, то сразу под дно нужно проложить капельный полив.

Считаю, что на пленку и на агроволокно нужно сажать. Наблюдайте, сравнивайте и делайте выбор. Я все еще склоняюсь к использованию агроволокна. Этим жарким летом (юг Украины) увидел под пленкой вялую клубнику. Хозяевам этих участков в селе приходилось постоянно поливать и использовать антистрессовые препараты как для рассады, так и для себя.Ленту для полива нужно подкладывать под пленку, а если будет разрыв? .. Главное достоинство пленки — ее невысокая стоимость. Хотя стоит отметить, что под пленкой не происходит переувлажнения почвы, поэтому земля уплотняется медленнее, чем под агроволокном.

Максимальный урожай клубники дает на 2-й и 3-й год, на 4-й год урожайность значительно снижается. Оставлять клубнику на 4 года нет смысла, урожай мизерный.

Провела практический эксперимент — косила листву на своем участке в деревне (омолаживала) 3 года. Где-то читала, что таким образом продлевают плодоношение на несколько лет. Опыт показал, что косить кусты клубники нет смысла. На третий год после плодоношения клубнику проводят подстилку, а затем культивацию или вспашку.

Если не использовать БДТ (подстилку), то после вспашки в земле остается много старых корней клубники.

Клубника семенная

У меня был горький опыт выращивания клубники из семян.Заказанные семена клубники трех редких сортов, 100 шт. Пророщено менее 10%, проведена стратификация и т. Д. Ягоды совершенно не соответствуют характеристикам сорта. В этом году буду убирать с сайта.

Итак, подведу итог

  • Если нет опыта, начните свой клубничный бизнес с небольшого участка (200-300 шт., Каждый сорт). На больших площадях в деревне сажайте сорта с разными сроками созревания (делаем конвейер из ягод).
  • Посадку на рассаду лучше проводить осенью (сентябрь-октябрь).
  • Не забывайте поливать (лучше капать).
  • Не злоупотребляйте химией на своем участке в деревне.
  • Рассмотрите возможность продажи клубники заранее. Клубника вкусная, но скоропортящаяся.

Суровая зима и аномальная летняя жара показали все плюсы и минусы моих сортов клубники. Чамора беспокоилась о солнце, из-за этого погибло около 30% урожая.Только Ольвия открылась во всей красе на второй год. Урожай хороший, товарный вид ягоды отличный! Я отдаю должное Чаморе Туруси, которая в течение нескольких лет пополняла семейный бюджет и сокращала свои посевные площади в пользу Ольвии и Клери. Если вы решили открыть в деревне небольшой клубничный бизнес, обязательно попробуйте на своем участке сорт Ольвия. Удачи тебе!

    • Сильные стороны
    • Регистрация предприятия
  • 2.Сбыт клубники
    • Вариант 1. Продажа через собственные розничные точки
    • Вариант 2. Продажа через магазины и супермаркеты
  • 4. Финансовые расчеты
  • 4. Заключение

Высокая рентабельность продаж клубники обусловлена ​​высоким потребительским спросом и высокой стоимостью относительно продукции с аналогичными свойствами. Востребованность клубники в свою очередь обеспечивается отменным вкусом, аппетитным внешним видом и некоторыми психологическими аспектами, например, любимым десертом или романтикой.

Считается, что свежая спелая клубника доступна только в летний сезон, а в остальное время года может использоваться в консервированном или замороженном виде. Привозная из-за границы клубника в основном используется для украшения сладких блюд и десертов из-за своей дороговизны.

С помощью специальной технологии и сортов клубники, плодоносящих круглый год, имеет смысл организовать предприятие по производству (выращиванию) клубники с последующей розничной продажей.

1. Бизнес-план по выращиванию и реализации клубники

Сильные стороны

  • высокая рентабельность проекта;
  • рынок свободной продажи;
  • отсутствие сильной конкуренции.

Вариант 3. Доставка на дом

Услуга актуальна в крупном поселке, как дополнительный способ реализации. Исключительно новая идея по реализации клубники. Супермаркеты, которые доставляют продукты на дом или делают заказы, не делают упор на клубнику.Требуется хорошо организованная маркетинговая кампания и реклама.

Для реализации клубники и составления договоров с покупателями необходимо оформить ряд разрешительных документов:

  • Декларация соответствия ГОСТ Р. Характеризует проверку на стандартизацию, соответствие продукции ее описанию. Подробные характеристики признаются в органах ЕЭП;
  • фитосанитарный сертификат. Сведения о документе и его оформлении предоставляет Россельхознадзор.

3. Основные средства для выращивания клубники и продажа оборудования

Организация выращивания клубники

  • Площадь земельного участка не менее 120 кв.м. ,
  • тепличные конструкции,
  • стеллажи для выращивания клубники,
  • система капельного орошения,
  • садовый инвентарь и другое оборудование по технологии.

Организация продаж в точках продаж

  1. торговое помещение (рольставни) на 5-8 кв.м. ,
  2. холодильное оборудование для хранения клубники,
  3. холодильная витрина,
  4. электронные весы,
  5. контейнер для хранения и упаковки.

Персонал

При налаженном производстве для обслуживания необходимо 1-2 рабочих:

  • Сборщик клубники, технолог. Сбор и организация выращивания клубники.
  • Сборщик клубники, разнорабочий, водитель.
  • дилер в точке продажи.

Требования к персоналу — наличие медицинской книжки и желание работать. В целом кадры нужны при расширении производства, выращивании клубники на 80 кВ. м. можно отремонтировать самостоятельно.

Посмотреть видео — «Как выращивать клубнику круглый год»

4. Финансовые расчеты

По технологии прогнозируемый урожай 4,4 — 5,1 кг спелой клубники в месяц с 1 кв.м,

Минимальная урожайность в месяц составит 4.4 х 80 = 352 кг ;

Анализ стоимости клубники определяется отношением суммы цен разных периодов к их количеству, в среднем стоимость выходит 400-500 руб / кг.

Ориентировочная доходность 352 кг х 400 руб. — затраты = 140800 руб. / мес. минус переменные затраты и процент постоянных затрат с учетом амортизационных отчислений.

4. Заключение

Таким образом, продажа клубники — прибыльное и прибыльное дело.Для этого важно составить бизнес-план выращивания и продажи клубники, какие будут расходы и доходы от вашей деятельности.

Информация о тепличной клубнике — Food News

Мульчируйте соломой для регулирования температуры почвы. Орошение необходимо для выращивания клубники, так как у растений неглубокие корни. Но вода имеет еще большее значение для выращивания клубники в теплице, учитывая теплый воздух внутри конструкции. Регулярно поливайте растения, подавая воду снизу.

Большинство производителей клубники в теплицах используют ведра или водосточные желоба, специально предназначенные для выращивания клубники, но для клубники не требуются контейнеры, специально предназначенные для них. Вы можете выращивать клубнику в подвесных корзинах.

Как выращивать клубнику в теплице

Экономия места. В теплице можно организовать многоярусное выращивание клубники. Саженцы можно высаживать на земле, на столах, а также в горшках — подвесных ящиках.Нет зависимости от погоды. Жара, холод, дождь или снег для выращивания клубники не проблема, если правильно обустроить теплицу и поддерживать в ней единый микроклимат.

Клубника — это фрукт, который каждый новичок может вырастить в теплице разного размера. Регулярно поливайте клубнику, выращивайте ее в горшках, следя за тем, чтобы земля была хорошо дренирована. Также посадите их на солнечном месте. Имейте в виду, что цветы нужно опылять вручную и проветривать теплицу, когда становится слишком жарко.

Если у вас есть небольшой клубничный участок или вы выращиваете клубнику в контейнерах, вы можете подрезать ее с помощью ножниц для живой изгороди. Если у вас большое ровное поле, вы можете использовать газонокосилку, но вам нужно убедиться, что лезвие приподнято, чтобы не повредить крону и не удалить всю листву с растения.

Выращивание клубники в горшках и контейнерах. Для самых маленьких теплиц, например, полускладных, пристроенных к одной из стен дома, или зимних садов подойдет выращивание клубники в горшках.Такой вариант не подходит для бизнеса, но может существенно разнообразить рацион вашей семьи зимой и в холодное время года.

Выращивайте клубнику в теплице. Наличие теплицы для выращивания рассады овощей и фруктов — одно из заветных желаний любителей садоводства. На выращивание этих фруктов особенно влияют свет и температура. При выращивании рассады в больших теплицах необходимо учитывать эти два элемента.

Выращивание клубники в помещении (гидропоника): полное руководство

Клубника — это ягоды, которые очень хорошо растут в теплице, и каждый садовник может их вырастить.Вы можете посадить клубнику с хорошими корнями в горшки диаметром 6 дюймов в августе или сентябре. Самым популярным выбором для выращивания в теплицах на протяжении многих лет был Кембриджский фаворит. К другим сортам относятся Royal Sovereign, Elvira с большим урожаем и Tamella.

Выращивая клубнику в теплицах, можно ежегодно снимать 5-6 урожаев. Эта ягода пользуется спросом круглый год, поэтому многие фермеры выбирают ее как прибыльную тепличную культуру. Что такое теплицы, что такое голландский метод и как получить максимальный доход от выращивания клубники — далее.

Поскольку клубника также может быть повреждена морозом, теплица поможет снизить этот риск. Клубнику также можно выращивать в теплицах, при условии, что плоды не будут влажными. Если оставить плоды в контакте с влажной или влажной землей или средой для выращивания, есть вероятность, что плоды заплесневеют или сгниют.

Выращивание клубники в горшках: основы. Клубника может вырасти из семян и даже из небольших корней. Но если вы хотите создать собственный огород, выращивайте их из семян.Таким образом, будет намного проще решить, где они будут расти, чтобы им было легче прорастать.

Изображение: Shutterstock. Для лучшего сбора урожая и легкого доступа лучше всего оставлять клубнике достаточно места. С помощью шпателя выкопайте яму, достаточно большую, чтобы разместить корни растения, а если вы выращиваете клубнику в земле, сажайте их на расстоянии 45 см (18 дюймов) друг от друга, оставляя 75 см (30 дюймов) между рядами.

Как выращивать клубнику

Одним из преимуществ выращивания клубники в теплицах является то, что их можно адаптировать к существующим системам производства.Обеспечение адекватного уровня освещенности. Кроггель сказал, что производители, заинтересованные в выращивании клубники в теплице, должны иметь возможность обеспечивать минимальный дневной интеграл света (DLI) в 12 моль на квадратный метр в день внутри теплицы.

Если дать им достаточно любви (и достаточно просторной теплицы), можно вырастить довольно красивый виноград даже в этих условиях. Добавьте в смесь вентилятор и обогреватель, и вы тоже получите хороший урожай середины зимы. Клубника. Редко встретишь человека, который не любит клубнику.

Хорошо полейте растения. При посадке осенью или ранней весной удаляйте первый прилив цветков вечной клубники, а цветки летней клубники удаляйте только в том случае, если растения ослабли. Если вы посадили побеги в холодных условиях в конце весны — начале лета, не снимайте цветы.

Клубника довольно восприимчива к болезням растений, особенно вертициллезу, даже при выращивании в теплице. Чтобы свести к минимуму риск заражения ваших растений этой болезнью, покупайте только сертифицированные сорта и не сажайте их рядом с другими растениями, такими как баклажаны и помидоры.

Выращивать в домашних условиях свежие продукты, такие как клубника, можно круглый год, используя гидропонный сад. Планируете ли вы выращивать растения в теплице, гараже или свободном помещении в своем доме, технологии сделали выращивание в помещении проще и эффективнее, чем традиционное садоводство.

Что выращивать в теплице для начинающих?

Выращивание клубники в теплицах. Клубнику выращивают в теплицах во многих частях света. В Европе они успешно выращиваются с начала 1970-х годов, и фермеры могут получать более 120 тонн с гектара в год.

Клубнику выращивают на дачах, в палисадниках, в парниках и каждый мечтает получить высокий урожай. Но чтобы его получить, необходимо соблюдать различные агротехнические мероприятия. Лучшие места для выращивания клубники — палисадники и теплицы.

Высаживайте рассаду в теплице в начале весны или как только почва будет обработана. Разместите ряды с севера на юг, чтобы они не затмевали друг друга. Выкопайте достаточно просторные ямы, чтобы разместить корни по мере их распространения, и расположите растения на расстоянии трех дюймов друг от друга рядами на расстоянии 8 футов друг от друга.

Вкуснятина, клубника! Если вы любитель клубники и хотите выращивать ее круглый год, вам стоит подумать о теплице. Узнайте, как легко выращивать клубнику в теплице. # оранжерея # сад # клубника # фрукты

Выращивание клубники в теплице — довольно прибыльный бизнес, который при правильной организации может принести своему владельцу высокую прибыль. Объясняется это тем, что выращивание клубники в открытом грунте часто сопряжено со многими рисками и напрямую зависит от погодных условий, которые можно выровнять в теплице.

Как выращивать органическую клубнику в теплице

Белая клубника по вкусу напоминает сочетание клубники и ананаса, отсюда и название ананаса. СВЯЗАННЫЕ: Как вырастить белую клубнику. Итак, вот мои советы по выращиванию вертикальной клубники. С подходящей сеялкой и красивым солнечным пятном вы можете выращивать красивую свежую клубнику даже на самых маленьких участках.

Хорошее практическое правило — посадить по пять кустов клубники на каждого члена семьи.Исследования показывают, что посадка клубники при зимних температурах Новой Зеландии даст более крупный урожай за сезон, поэтому не бойтесь сажать раньше.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *