Открыть мини отель с нуля: Как открыть отель с нуля: инструкция из восьми шагов

Проектирование и дизайн гостиниц

Как проходит восстановление темпов работы деловой сферы Москвы

Деятельность отелей и гостиниц выросла всего лишь до 20% в сравнении с карантинными 5-7% загруженности, до кризиса заполняемость отелей достигала 80%.

Эффективна ли программа туристического кешбека для отелей?

Руководитель управляющей компании Hot Consulting, Роман Сабиржанов, считает необходимым стимулировать деловое направление туров, а не только курортное, чтобы расширить сферы распространения программы кешбэка.

Как пережить пандемию?

Опыт бизнесменов и советы психологов Роман Сабиржанов, руководитель управляющей компании Hot Consulting, рассказал, какие меры предпринимаются для сохранения спокойствия в коллективе. Сам отельер успешно переживает уже третий кризис 2008, 2014-15 гг. и теперь 2020 г и имеет представление, как пройти пандемию с наименьшими потерями.

Отели и туроператоры — связь и взаимодействие

Роман Сабиржанов, руководитель управляющей компании Hot Consulting, разъясняет, что туроператоры успешно сотрудничают с брендовыми гостиницами, а также крупными, сетевыми отелями, в части курортных пакетных офферов. Также, популярным направлением сегодня является деловой или MICE-туризм.

Потери для бизнеса в результате отмены Петербургского международного экономического форума

Противокоронавирусные меры коснулись и бизнес сферы, потери гостиничного бизнеса из-за отмены ежегодного ПМЭФ составляют до 20% годовой выручки. Руководитель Hot Consulting Роман Сабиржанов отметил, что экономический форум — одно из главных событий года для отельеров Петербурга, приносящее прибыль в размере 10% годовых.

Как открыть мини отель

Сетевые гостиницы теряют главенствующее положение, а мини-отели становятся все популярнее среди клиентов, имея целый ряд преимуществ: необычный дизайн интерьера, яркие концепции, высокий уровень сервиса и удобное расположение для туристов при меньшей стоимости проживания.

Вместо дома 2 реалити-шоу на YouTube из номера отеля

Отели используют всевозможные способы для попадания в рейтинги и на страницы СМИ. Роман Сабиржанов, руководитель Hot Consulting, отмечает, что сегодня для того, чтобы не потеряться на фоне конкурентов, стоит делать ставку на запоминающийся внешний вид отеля и его концепцию. Тренд на отель-впечатление набирает обороты, примером тому, находящаяся на Красной поляне, гостиница бионической формы из глины, которая популярна даже без использования маркетинг

Ждать ли перерождения туристического рынка?

2014 год оказался богатым на события, которые не лучшим образом сказались на туристическом рынке.

Все секреты о том, как работать с туристами

Как сообщает Приморская газета, на пятом Тихоокеанском туристическом форуме пройдет обучение по четырем блокам: «Гостиницы и хостелы», «Продвижение», «Гастрономический туризм» и «Предпринимательство».

Хостелы исчезнут и что придет им на смену?

Роман Сабиржанов подготовил материал для «Эхо Москвы» в котором рассказал о будущем рынка хостелов в России.

Госдума снова хочет запретить хостелы

Госдума вновь вернулась к рассмотрению запрета работы хостелов в жилых помещениях, хотя еще в прошлом году усилиями заинтересованных лиц удалось снять этот законопроект с рассмотрения.

НТВ не брезгует скрытой рекламой

Как выяснили сотрудники The Insider, на Телеканале НТВ в программе «Деловое утро» зрителям подсовывают скрытую рекламу, маскируя ее под информационные сюжеты.

Москва

Проект отеля «Эколайнер»

Апарт отель Эколайнер Апарт-отель объединяет в себе свойства апартаментов (квартир) и отелей (гостиниц). В сущности, апарт-отель – это и есть гостиница, номера которой оборудованы как квартиры. Иными словами, бронируя номер в такого типа отелей, вы в дополнение к жилому помещению получаете ещё и отдельную кухню.

Ресторан в отеле La Confiture, Переславль-Залесский

Открытие ресторана или кофейни

Откроем ресторан в гостинице или отдельный ресторан в вашем помещении. Все задачи: проектирование, меню, найм персонала, маркетинг.

Как открыть мини отель – что нужно учесть, какие расходы на старте, сроки окупаемости

Одной из востребованных и интересных идей бизнеса является открытие мини гостиницы. Но для реализации данной задумки нужно немало знать о создании данного вида бизнеса. Обо всем этом мы и расскажем вам в статье и укажем на все прелести и трудности, с которыми вы столкнетесь в ходе развития гостиничного бизнеса.

Гостиничный бизнес – это престижно, всегда привлекает инвесторов. А это идеальный вариант, если вы имеете идею, но нет средств для ее реализации, ведь данный вид бизнеса достаточно быстро окупается.

Содержание

1. Какие документы нужны для открытия гостиницы
2. Лицензия для открытия гостиничного бизнеса
3. Типы гостиниц и отелей
4. Как открыть мини отель
5. Выбор места для мини отеля
6. Открытие мини отеля шаг за шагом
7. Необходимые мелочи
8. Персонал для мини гостиниц
9. Организация работы
10. Маркетинг
11. Возможные риски
12. Важные в обустройстве отеля пункты
13. Где искать клиентов и как быстро окупится мини гостиница
14. Когда же окупится мини гостиница?
15. Особенности гостиничного бизнеса
16. Актуальность идеи
17. Оценка бизнес идеи плюсы и минусы

Какие документы нужны для открытия гостиницы

Итак, начнем. У вас появилась идея открыть собственный мини отель. Прежде всего вам нужно подготовить пакет документов, зарегистрировать ваш бизнес для того, чтобы оставаться честным гражданином и вести дело согласно законов и порядков. Основной перечень документов:

• если вы владелец помещения, вам нужен будет документ, что подтверждает ваше право собственности;
• если вы планируете арендовать помещение, тогда вам понадобиться документ, который будет свидетельствовать о том, что действительно являетесь арендатором;
• для открытия вашего бизнеса с нуля вам понадобится оформить юридическое лицо или ИП;
• поскольку вы будете иметь дело с людьми, то здесь не обойдется без множества инстанций: прежде всего вам нужно будет получить заключение пожарной, санитарной, экологической, технической безопасности;
• бизнес подразумевает под собой введение различной бумажной работы – это и все юридические аспекты, а также бухгалтерские, кассовые операции, поэтому вам нужно будет заключить договора, которые будут подтверждать наличие работы с такими контрагентами, как юристы, экономисты, бухгалтера;
• разрешение на рекламу – важный момент, о котором часто забывают начинающие предприниматели.

Лицензия для открытия гостиничного бизнеса

Ознакомившись с перечнем документов сразу же возникает вопрос «А как же лицензия?». По закону РФ лицензия на открытие гостиничного бизнеса не нужна, каждый желающий может открыть мини-отель, если только имеет достаточно средств, знаний, компетентности и навыков, которые помогут ему организовать все необходимые меры.

Типы гостиниц и отелей

И вот, вы все-таки решили, что это именно то, о чем мечтали вы – открыть собственный мини отель. Для того, чтобы упростить вам работу, давайте рассмотрим основные классификационные виды гостиничного бизнеса:

• классический мини-отель;
• малый отель;
• мини-отели курортного типа;
• придорожная гостиница или мотель;
• мини-отель, который расположен в частном доме;
• один из самых популярных — хостел.

Как открыть мини отель

Первым делом вам, как начинающему предпринимателю нужно понимать, что мини гостиница отличается от обычных или больших гостиничных комплексов количеством номеров, типом номеров, квадратурой комнат, удобствами в номерах.

Есть несколько типов комнат и организации планировки мини-отеля. Можно сделать по типу хостела (одна комната на 6, 8, 12 и больше мест может быть, как общего типа, так и разделена по полу) так и гостиничные номера, что предусматривают наличие в каждом номере удобств. Правда так же можно сделать по типу семейных апартаментов, где санузел общий на несколько комнат.

Выбор места для мини отеля

Рассматривая вариации локаций вашего мини отеля как бизнеса вы должны исходить из того, что вашим гостям должно быть удобно добираться до него. Первый делом смотрите расстояние до ближайших вокзалов, аэропортов, станций. Большинство постояльцев выбирают отели непосредственно с этими местами, поскольку это удобно.

Если вы хотите акцентировать внимание на близости к центру достопримечательностей, то тогда вам стоит выбирать отель в старой части вашего города, такие мини отели пользуются большим спросом у туристов.

Очень востребованными являются мини гостиницы в пешей доступности к метрополитену, если таков есть в вашем городе.

Открытие мини отеля шаг за шагом

Ниже приведена пошаговая инструкция создания мини отеля как бизнеса:

1. Выбор помещения. Вам стоит определиться, какой тип подходит вам – покупка недвижимости или аренда помещений. В обеих случаях, если это жилой дом, вам стоит позаботиться о соседях – не будут ли они против, если рядом с ними будет мини отель. Поверьте, это важно, чтобы в будущем с этим не возникло никаких проблем.
2. Чтобы открыть отель в жилом доме, легче всего покупать помещения в новом или еще недостроенном доме, тогда вы избежите процедуры расселения. Далее следуют этапы оформления документов для регистрации и перепланировки. Помещение, которые вы приобретете будет необходимо вывести из жилого фонда.
3. При создании проекта вам необходимо будет подтвердить соответствие вашего помещения всем ГОСТам, стандартами нормативам, которые прописаны в ГК РФ.
4. Делая ремонт, первым делом согласуйте все ли нормы предостережения, которые необходимы для пожарной инспекции и санэпидстанции вы учли с проектировщиком. В случае, если есть какие-то спорные моменты, стоит их исправить еще в момент планировки. Процедура перепланирования в момент регистрации у главного архитектора города или района может прибавить множество хлопот. Лучше свести риски к минимуму.
5. При оформлении вашей гостиницы как бизнеса важным моментом будет количество номеров. Если оно не превышает 50, то обычно регистрируют свою деятельность как ИП. В других случаях уже ООО. Для того, чтобы понимать порядок процедуры оформления, обратитесь в налоговую, где есть образцы по заполнению всех документов. Если у вас нет времени на данную процедуру, за вас оформить ИП или ООО может специально обученный человек. Данную процедуру предоставляют, как консалтинговые агентства, так и те, кто занимаются аутсорсингом.
6. Следующий шаг – покупка необходимой мебели и прочей бытовой техники. Здесь нужно подойти ответственно и спланировать сколько и каких номеров у будет в вашей мини гостинице. Стандартный набор – это тумбочки, кровати, шкаф, стол, стулья, трюмо, и т. д.

Необходимые мелочи

Ответственный владелец мини отеля всегда будет заботиться о комфорте своих гостей, поэтому не стоит забывать о важных мелочах. Занавески в ванной комнате, салфетки, прикроватные лампы, тапочки, халаты и другие мелочи создают гостям чувство комфорта и заботы. В такую гостиницу всегда с радостью возвращаются.

Персонал для мини гостиниц

Одним из важнейших моментов является подбор персонала. Множество владельцев допускают ужаснейшую ошибку – они создают превосходные условия проживания, но не придают особому значению то, насколько качественно и ответственно они подошли к набору персонала.

Практика показывает, что персонал должен обладать следующим набором качеств:

• ответственность;
• толерантность;
• пунктуальность;
• грамотность речи;
• опрятный вид;
• исполнительность;
• порядочность.

Учитывая эти факторы, необходимо будет нанять:

1. директора – средний оклад 800 долларов в месяц;
2. администраторы – нужно чтобы их было два. Средний оклад 500 долларов в месяц;
3. повар – средний оклад 600 долларов в месяц;
4. горничные – лучше всего брать 4 человека. Средний оклад составляет 300 долларов в месяц;
5. охранник или заключить договор с охранным агентством – в среднем затраты в месяц составляют в районе 200 долларов.
6. Бухгалтерские и все юридические услуги вам сможет предоставить частное лицо или консалтинговое агентство. Стоимость данной услуги будет вам обходиться где-то в 300 долларов в месяц.

Организация работы

Организация работы мини отеля заключается в правильном распределении обязанностей между вашим персоналом. Для этого вам и нужен директор, который непосредственно будет контролировать делегирование полномочий всем остальным работникам. Так же вам нужно просчитать количество персонала, который необходим для обслуживания вашего мини отеля.

Маркетинг

В современном мире очень большую роль стоит уделить непосредственно маркетингу. Правильный маркетинг – это уже более 50% успеха. Как же успешно создать маркетинговую стратегию? Основываясь на фактах и статистике, больше 80% потенциальных гостей мини гостиниц ищут себе жилье в интернете. Нужно исследовать рынок и обязательно создать страницы и объявления на таких популярных страницах, как Booking, Октого. Также стоит разместить рекламу на Яндексе, в Google.

Не забывайте, что вы можете воспользоваться услугами СМИ или же раздавать листовки в местах наибольшего скопления людей – это возле метро, в торговых центрах, возле автостанций и вокзалов, а также можно договориться оставить визитки в различных кафе.

Одной из самых популярных является реклама в социальных сетях. Популярными являются Вконтакте, Instagram. Советуем попробовать промониторить известных блоггеров и их статистику. Возможно одна реклама публикация даст большего результата, чем месяц раздавать листовки.

Лучше всего делать рекламу в комплексе, тогда большая вероятность охватить аудиторию и привлечь клиентов.

Возможные риски

Чем больше риски – тем выше вероятность заработка. Это один из законов экономики. Никакой бизнес не будет приносить прибыть, если он не имеет рисков. Поэтому, чтобы быть готовым ко всему, вам стоит ознакомиться и со списком рисков, с которыми вы можете столкнуться в ходе открытия вашего мини отеля.  Главные риски, с которыми может столкнуться предприниматель:

1. Отсутствие клиентов.
2. Рост цен на коммунальные услуги.
3. Большие затраты на оборудование.
4. Большая конкуренция на рынке.
5. Большие затраты на оплату труда.

Важные в обустройстве отеля пункты

Создание мини отеля, как бизнеса имеет очень много нюансов, которые создадут атмосферу родного дома и которые очень часто замечают посетители. Пункты, которым стоит уделить больше внимания и контроля в обустройстве и дальнейшем поддержании вашего мини отеля в порядке:

• это наличие питьевой воды. Непосредственно это касается, как наличия воды в комнатах, так и в холле. Обычно ставят кулер, это упрощает задачу.
• это чистота комнат и главного ресепшена, а также всех коридоров и коморок. Важное правило – это порядок везде и всегда. Не стоит думать, что только комнаты под сдачу должны быть в чистом виде. Это заблуждение. Абсолютно вся гостиница должна быть в полном порядке.
• это исправность пожарного инвентаря – мало того, что это мера безопасности, которая необходима для ваших жильцов, персонала и вас самих, так и постоянный контроль обеспечит вас от возможных штрафов со стороны пожарной инспекции.
• это исправность и хранение в чистоте и порядке всех средств по уборке и обслуживанию вашего помещения. Дайте знать вашему персоналу, что чистота – это золотое правило.
• это опрятность вашего персонала. Персонал вашего мини отеля – это ваша визитная карточка.
• это и безупречно чистые полотенца, постели и прочие принадлежности для гигиены и комфорта.

Где искать клиентов и как быстро окупится мини гостиница

Рассмотрим более детально, где искать клиентов и с помощью каких методов можно привлечь к себе аудиторию. Стоит заметить, что важным моментом является создание собственного сайта. Вы можете обратиться в частную контору, которая занимается профессиональным созданием сайтов. Но перед этим подумайте, чтобы вы хотели видеть на вашем сайте, какой он должен быть, и какая информация должна размещаться.

Так же стоит подумать и о создании электронной почты вашего мини отеля, это действительно важно.  Клиентов вы можете привлечь и с помощью разных акций на номера или дополнительные услуги. Вот, например, бесплатный завтрак при бронировании номера более, чем на 5 дней. Почему бы и нет? Это приятный бонус и к тому же это будет преимуществом в выборе гостиницы или типа номера перед конкурентами гостиничного бизнеса.

Когда же окупится мини гостиница?

Для того, чтобы ответить на этот вопрос стоит под итожить основные статьи затрат при создании мини отеля:

1. Цена покупки жилой площади под создание мини отеля будет составлять приблизительно 340 000 долларов.
2. Перепланировка помещения, создание плана вашего отеля и косметический ремонт до 20 комнат обойдется не менее, чем в 20 000-30 000 долларов.
3. Как мы уже говорили, комнаты должны быть оборудованы всей необходимой техникой, а также мебелью, которая в общей сложности обойдется гостинице не менее, чем в 15 000 – 20 000 долларов.
4. Мы настоятельно рекомендовали вам позаботиться о мелочах. Общие затраты, на которые отель понесет в размере 2 000 – 3 000 долларов.
5. Затраты на оплату труда, предоставленные услуги аутсорсинга, а также дополнительные растраты и оплата коммунальных счетов будет составлять вашей мини гостинице не менее, чем 4 000 долларов в месяц.

Таким образом мы подбили итоги затрат, которые вы понесете при создании вашего мини отеля, как бизнеса с нуля. Теперь посчитаем какую прибыль вы будете получать от него.

Предположим, что в среднем отель будет заселен на 80% по большей части. Таким образом предположительная стоимость проживание в сутки будет составлять 30 долларов. За месяц итоговая общая прибыть будет составлять 9 000 долларов, а чистая с учетом всех затрат 5 000 долларов.

Таким образом исходя из расчетов продолжительных затрат и прибыли можно сделать следующий вывод: мини отель, как бизнес, который вы создаете с нуля окупит себя через 2,5 года (но это без учета налога на прибыль).

Если взять во внимание налог на прибыль, то в среднем вам придется заплатить исходя из наших расчетов где-то около 29 500 долларов в год, что в свою очередь продлит окупаемость бизнеса еще на 5 месяцев.

Итого, мини отель окупится через 2-3 года после его открытия. Это хороший результат окупаемости инвестированных денег в открытие собственного дела. Потому что в среднем статистика говорит о том, что нередко гостиницы окупаются в течении 5-6 лет, а вот сдача под офисные помещения вообще до 15 лет.

Особенности гостиничного бизнеса

Стоит отметить, что гостиничный бизнес не так прост, как могло вам показаться на первый взгляд. Он имеет множество своих подводных камней и особенностей, который стоит хорошенько изучить.

Спрос на мини гостиницы часто зависит от сезона. Однако сезон может меняться в зависимости от месторасположения вашего мини отеля. Если это курортный морской городок, то ваш сезон будет в теплое время года, а зимой спрос будет явно меньше. Противоположная ситуация с горнолыжными.

Если же вы решили открыть гостиницу в большом городе, то тут сезонность играет меньшую роль. Большой поток людей всегда присущий столицам и мегаполисам. Это и приезжие люди в командировках, это и просто рабочие (если вы открыли хостел), это и поступающие студенты и просто туристы, которые хотят ознакомиться с достопримечательностями вашей местности.

Есть множество лазеек и способов как сэкономить в гостиничном бизнесе. Не обязательно покупать самые дорогие средства и полотенца, высокая цена не означает качество, можно договориться с поставщиками, что вы регулярно и оптово будете закупать, а взамен они сделают вам скидку.

Так же вы можете договориться, к примеру, с рядом стоящим кафе, чтобы они готовили для ваших постояльцев завтраки. Таким образом вы сэкономите на затратах на оборудование, а также на оплате части коммунальных услуг и вам не нужен будет повар. Стоит рассмотреть и такой вариант, возможно он будет более подходящий для вашей мини гостиницы.

Актуальность идеи

Актуальность данного дела заключается в том, что гостиничный бизнес — это престижное, перспективное и прибыльное дело, которое многие предприниматели считают очень выгодным. К тому же, эта мечта многих людей. Так почему же ее не осуществить? Гостиницы всегда имели, имеют и будут иметь спрос у населения, поскольку есть необходимость места проживание при любых идах путешествия.

Оценка бизнес идеи плюсы и минусы

Рассматривая плюсы и минусы открытия мини отеля, важно учитывать все вышеперечисленные факторы. Таким образом можно под итожить.

Плюсы:

1. Перспективная, престижная, прибыльная идея бизнеса.
2. Если вы являетесь владельцем здания, этот вариант является очень выгодным для сдачи в аренду вашего помещения.
3. Большой спрос на рынке. Люди всегда будут арендовать жилье.
4. В гостиничном бизнесе существует много различных уловок, которые помогут вам сэкономить.

Минусы:

1. Если вы покупаете помещение, то несете сразу большие затраты. Так же увеличивается срок окупаемости бизнеса.
2. Как и любой другой бизнес, открытие мини отеля имеет определенные риски.
3. Поскольку спрос порождает предложение, то на рынке сдачи в аренду недвижимости есть достаточно большая конкуренция.
4. Есть риск некачественно организовать работу самого отеля. Это уже будет завесить непосредственно от вас и вашего персонала и будет говорить о компетентности работников.

Риски есть, как и в любом другом бизнесе. Но, их можно минимизировать, если грамотно подойти к составлению бизнес-плана, рассчитать начальные затраты.

Как начать небольшой бизнес в сфере бутик-отелей в 2022 году

За последние десять лет количество бутик-отелей только в США выросло более чем на 265%, и в настоящее время их объем рынка составляет 12,41 миллиарда долларов. Неудивительно, что бутик-отели завоевывают все большее число преданных поклонников — и все благодаря их удивительно очаровательному, эстетически приятному и элегантно индивидуальному оформлению.

Путешественникам, туристам и любителям бутиков нравится останавливаться в индивидуальном уютном и уютном месте, полном гостеприимства, а не в роскошном люксе, который стоит им значительных денег, но не трогает их сердца. И как частый путешественник, я поддерживаю этот выбор! И как бы мне ни хотелось продолжать демонстрировать свою любовь к бутик-отелям, давайте оставим это для другого блога и просто перейдем к нашей реальной программе этой статьи.

Итак, теперь мы знаем, что бутик-отели пользуются спросом, и создание собственного небольшого бутик-отеля кажется отличной идеей. Открытие бутик-отеля, как и любого другого бизнеса, требует денег, но вам также нужны правильные знания и реальный жизненный опыт, чтобы заставить его работать. Где это взять, спросите вы? Прямо здесь, в этой статье, я покажу вам ряд точных шагов, которые вы, как предприниматель или инвестор, можете предпринять, чтобы уверенно начать свой собственный бизнес бутик-отелей в 2022 году.

Без лишних слов, вперед!

Итак, что такое бутик-отель? Что отличает его от других отелей?

Бутик-отели предлагают небольшие уютные номера для тех, кто ищет приятные, но индивидуальные впечатления во время своих поездок. Обычно они построены на определенной теме и эстетике, чтобы обеспечить полное впечатление от места назначения. Чтобы еще больше упростить это, бутик-отель предлагает фоны, достойные Instagram, специальные декоры и интересные места, чтобы вы были на высоте.

Еще одна вещь, которую я хотел бы отметить в отношении этих отелей, это то, что они намного меньше по размеру. Поскольку бутик-отели ориентированы на предоставление индивидуального обслуживания, в стандартном бутик-отеле может быть от 6 до 15 номеров.

 

Шаг 1. Рассчитайте ориентировочную стоимость

Первым и главным шагом, конечно же, является ориентировочная стоимость открытия и эксплуатации вашего бутик-отеля. Только тогда вы сможете решить, хотите ли вы осуществить эту мечту или попробовать что-то еще.

Как я уже упоминал выше, бутик-отели намного меньше обычных, они оформлены в определенной тематике и имеют дополнительные удобства.

Основная статья расходов для нашей ниши — покупка недвижимости.

Вот 3 основных фактора, которые определят ваш стартовый бюджет

1.1: Владение недвижимостью гостиничной компании (сторона Б), в бутик-отелях ситуация прямо противоположная. Вы должны сами владеть и недвижимостью, и гостиничным бизнесом, потому что

• Владение помещением дает вам больше свободы для выполнения необходимых ремонтных работ.
• Вы можете создать богатство, просто увеличивая стоимость имущества. Поскольку эти свойства еще не оптимизированы — с точки зрения макетов, дизайна, эффективности и так далее.

1.2 Расположение бутик-отеля

Выбор места с минимальной ожидаемой посещаемостью может стоить вам меньше, но если у места недостаточно потенциала, оно может не превратиться в прибыльное предприятие. Более того, я считаю, что выбор города/страны оказывает существенное влияние на стоимость. Например, бутик-отель в Лондоне будет стоить намного дороже, чем в Эль-Пасо.

Примите это как эмпирическое правило: не очень хорошая недвижимость в месте с потенциалом всегда лучше, чем хорошая недвижимость в месте с нулевым или низким потенциалом. Подробнее о выборе места с подходящим потенциалом см. в разделе 2.

1.3: Размер бутик-отеля

Хорошо, как вы уже, наверное, догадались, бутик-отель с большим количеством номеров, удобств и декора будет стоить дороже, чем по сравнению с тем, который вращается вокруг простой темы. В то время как минимализм в тренде, иногда приложить дополнительные усилия и создать прекрасное место назначения может помочь вам выделиться среди конкурентов.

Бонус: вот сколько может стоить проект из 10 люксов на Ибице, Испания. Итак, предположим, мы хотим открыть бутик-отель на 10 люксов на Ибице, Испания:

1: Нам нужно получить финансовый план на 1,5 миллиона евро для покупки недвижимости.

2:0,5 млн идет на ремонтные расходы, которые включают в себя строительство и ландшафт.

3: Оставим 150 тысяч на мебель.

4: И еще 100к на отделку и эксплуатацию отеля.

5: 50к на разные расходы. Например, первоначальный маркетинг, менеджер по подготовке к запуску, затраты на брендинг, веб-сайт, каналы социальных сетей и т. д.

Итак, этот гипотетический проект на Ибице, Испания, обошелся нам в 2,3 миллиона евро первоначальных затрат. Это то, что вы ожидали, или вы могли бы инвестировать эту сумму в бутик-отель своей мечты? Если да, поздравляем, вы только что прошли уровень, и пришло время перейти к следующему шагу.

Шаг 2: Выбор правильного места с потенциалом

Место, конечно, важно, но еще важнее потенциал внутри этого места. При поиске локаций не смотрите только на топовые локации, где много шума и суеты. Скорее, отметьте те места, которые потенциально могут превратиться в место мечты для ваших посетителей.

Например, Ace Hotel или Mysuites в Нью-Йорке. Они оба открылись в 2008 году в NoMad District, который был ничейной землей. Резкий, отрывочный, грязный и скучный. Не кажется ли вам идеальным местом для начала бизнеса в бутик-отеле? Но угадайте, что!

Отель Ace с его андерграундной культурой превратил квартал в место назначения, и всего за десять лет он стал сегодня районом NoMad, одним из самых модных и необычных в Нью-Йорке.

Шаг 3: Поиск подходящей концепции 

ОЧЕНЬ ВАЖНО, я называю это ключом к успеху!

Я не могу не подчеркнуть важность поиска замечательной концепции, которая станет горячей темой среди ваших потенциальных гостей. У всех нас внутри есть искра творчества, но мы должны знать, что нравится людям, а что нет.

Идеальная концепция, как и секретный рецепт, представляет собой идеальное сочетание стиля жизни, местоположения, привлекательности, финансирования, индивидуального подхода, чутья, стиля, ожиданий туристов и лакомого кусочка вашей индивидуальности в отеле, чтобы он говорил о чего вы пытаетесь достичь.

Небольшие размеры отеля делают его привлекательным и гостеприимным. Независимо от того, есть ли у вас 5 номеров или 20, сосредоточьтесь на том, чтобы дать вашим гостям именно то, что вы требовали. Другим ключевым фактором являются удобства для гостей, которые отражают вашу индивидуальность и сообщение, которое вы пытаетесь донести как владелец отеля.

Кроме того, индивидуальное обслуживание, высококачественные ванные комнаты и местные рестораны помогут вам создать что-то элегантное и стильное.

Шаг 4: Подготовьте финансы

Итак, есть три способа финансирования бутик-бизнеса вашей мечты. По шкале от 1 до 3, 1 — самый благоприятный, а 3 — наименьший.

1: Наличные в кассе

Если у вас достаточно ресурсов, чтобы помочь вам привести наличные в порядок, ВУАЛА, это один из самых стабильных и наименее зависимых способов начать свой бутик-бизнес. С вашими личными деньгами абсолютно нулевая процентная ставка, и вам не нужно соглашаться с обязательными условиями, заключенными банками и другими кредитными компаниями — потому что это ваши деньги, ваши правила!

2: Обычные банки  

По моему личному опыту, банки немного не решаются выдавать кредиты малому бизнесу. Однако, если у вас есть хорошая история и сильная банковская выписка, это может быть самый безопасный и самый уважаемый способ финансирования вашего бутик-отеля. Средняя рыночная процентная ставка для банков составляет 3%, что ниже, чем у частных кредиторов.

3: Частные кредиторы 

Эти компании предоставляют быстрый кредит через быстрый процесс подачи заявки. Если вы не хотите подробно разбираться с банком, подписывайте 8%, что может быть слишком много для молодых предпринимателей.

Бонусный совет

Всегда сравнивайте самого дорогого кредитора с наихудшим сценарием ежедневных ставок и заполняемости, потому что всегда разумно составлять свой план с учетом обеих сторон медали.

Шаг 5: Создание бизнес-плана

Обычно бизнес-план может представлять собой презентацию вашей идеи, если вам нужно продать идею для сбора средств. Чтобы создать убедительный бизнес-план, я рекомендую разбить все на этапы, чтобы иметь четкое представление о том, что вы ищете.

5.1 Обзор отрасли

Начните с написания обзора индустрии бутик-отелей. Расскажите о таких фактах, как роль бутик-отелей в экономике страны. Статистика показывает, что в 2021 году в бутик-отелях США работало более 133 400 человек. На самом деле это снижение по сравнению с их предыдущей цифрой в 165 000 из-за пандемии.

Стоит также отметить, что эта отрасль быстро растет со скоростью 2,7% в год, что составляет 17,3 миллиарда долларов только в США.

5.2 Продукты и услуги 

Предлагаемые продукты и услуги зависят от типа гостей, которых вы собираетесь принимать. Стандартные удобства, предоставляемые бутик-отелем, включают питание, напитки, услуги прачечной и другие велнес-услуги, такие как тренажерные залы и спа-салоны.

Некоторые из них также предлагают размещение с домашними животными, что не очень часто встречается в большинстве роскошных отелей.

5.3 SWOT и анализ рынка 

Сосредоточьтесь на тенденциях рынка и новых целях, чтобы получить конкурентное преимущество перед другими бутик-отелями. Кроме того, выполнение SWOT-анализа для выявления сильных и слабых сторон, возможностей и угроз может помочь вам хорошо подготовиться к успеху в этом бизнесе.

Например, ваша сильная сторона может заключаться в создании оригинальной темы с роскошной обстановкой высокого класса. Возможности бутик-отелей заключаются в том, чтобы расширить бизнес за счет привлечения новых гостей любыми возможными способами. В то же время угрозы и слабости могут быть преимуществами ваших конкурентов перед вами.

5.4 Прогноз продаж

Самый высокий руководитель отдела продаж вашей команды составляет прогноз продаж, чтобы предоставить вам прогнозируемые показатели доходов в течение максимум 5 лет. Это поможет вам получить четкое представление об ожидаемой точке безубыточности, после которой ваш бизнес начнет приносить прибыль.

Теперь, если вы собрали средства, ваш бизнес-план можно свести в простую электронную таблицу. Здесь вы можете перечислить:

> покупка недвижимости

> все статьи расходов

> расходы на закрытие могут быть разделены, потому что вы хотите иметь лучшее представление обо всех расходах на закрытие, брокеров, гонорары адвокатов, посредников и все затраты на ремонт плюс меблировка, отделка и запуск.

Затем вам понадобится лист о ваших прогнозируемых доходах с несколькими вариантами тарифов и заполняемости тарифов, учитывая, что на это уйдет не менее одного года.

На этом же листе вы можете спрогнозировать свои операционные расходы таким же образом, как вы строите отчет о прибылях и убытках.

Совет для профессионалов. Неотъемлемой частью затрат или операционных расходов являются затраты на деньги, кредит или финансирование, и это может изменить правила игры.

Чтобы обезопасить себя, лично я предпочитаю, чтобы цены на мои бутик-отели были ниже, чем у конкурентов, даже если, возможно, через год после открытия я смогу удвоить свои цены, и я начинаю с 50% загрузки в течение первого года. .

В путь!

Итак, вот почти все, что вам нужно знать, прежде чем открывать небольшой бутик-отель. Я надеюсь, что это руководство помогло вам получить общее представление о том, как выглядит процесс, что нужно делать, чего следует избегать, о чем следует помнить, и теперь вы чувствуете себя достаточно уверенно, чтобы воплотить в жизнь свою собственную идею. бутик-отель.

Не стесняйтесь добавить это в закладки, чтобы вы могли вернуться к нему, когда вам понадобится помощь на определенном этапе, и следите за обновлениями для более полезного контента, такого как этот, подписавшись на мой блог.

В случае возникновения каких-либо вопросов, не стесняйтесь обращаться ко мне, и я буду более чем счастлив помочь вам!

Успех гостиничного бизнеса начинается с этих 7 вещей

Что делает отель успешным? Ключом к успеху в гостиничном бизнесе является постоянный поиск новых способов превзойти ожидания ваших гостей и проводить восхитительные мероприятия для клиентов. Стремитесь к этим восьми вещам, и у вас все получится.

Изучите советы инсайдеров гостиничной индустрии

1. Гостиничная индустрия процветает на месте.

Местоположение играет жизненно важную роль в успехе вашего отеля. Так где же лучше всего расположить отель?

На этот вопрос нет однозначного ответа. Чтобы определить оптимальный для вас вариант, обратитесь к статистике туризма. Например, вы можете получить информацию, которая поможет вам понять:

• Количество внутренних и иностранных посетителей
• Стоит ли ремонтировать старый отель или приобретать новое место
• Привлечете ли вы туристов или бизнес
• Если сможете привлечь групповой бизнес

Подробнее: Где вы встретитесь имеет значение

2. Следите за этими отзывами.

Обратная связь может помочь вам улучшить всю вашу собственность », но вы не можете просто полагаться на формы обратной связи при оформлении заказа. Ведь этим ваши гости не ограничатся. Они выходят в Интернет, чтобы поделиться негативным опытом в социальных сетях или на сайтах с отзывами.

Что ты умеешь делать? Прочтите все новые отзывы о вашем отеле и мягко ответьте разгневанным клиентам. Помните: сарафанное радио — ваш самый мощный маркетинговый инструмент.

Дополнительный совет: Также следите за отзывами ваших конкурентов. Используйте обзоры, чтобы определить их сильные стороны и их проблемы. Затем убедитесь, что вы предпринимаете шаги, чтобы преуспеть там, где они терпят неудачу.

Подробнее: Рекомендации по реагированию на негативные отзывы в Интернете

3. Привлекайте потенциальных клиентов.

Билетом к большим деньгам в гостиничном бизнесе является групповой бизнес.

Это означает, что вам нужно найти планировщиков и сделать себя узнаваемым. Вы должны встречаться с планировщиками там, где они есть, и распространять свой контент по этим каналам. Вы не можете просто рассчитывать на рекомендации клиентов!

Благодаря мощной интерактивной форме для потенциальных клиентов, которую можно распространять по любому маркетинговому каналу, Social Tables позволяет легко построить бизнес по прямому бронированию на вашем веб-сайте и получить более широкое распространение на нашем рынке мест проведения мероприятий. Вы не только будете появляться перед более чем 100 000 зарегистрированных планировщиков, постоянно ищущих места, но вы также сможете настроить свой список, чтобы сделать все возможное для каждого из них.

Подробнее: Руководство по привлечению большего числа потенциальных клиентов для встреч и мероприятий

Порадуйте своих гостей

4. Подарите клиентам инновационный опыт.

Современная гостиничная индустрия — это гораздо больше, чем просто размещение и обслуживание номеров. Вы должны предоставить своим гостям инновационный опыт, выявив их потребности и ожидания. Молодых путешественников, которые обычно проводят меньше времени в отеле, могут привлечь другие развлечения. Живые концерты, развлечения у бассейна, занятия фитнесом, спа-салоны и особые кулинарные впечатления — все это входит в список.

Подробнее: Будущие тенденции индустрии гостеприимства, которые вам необходимо знать

5. Обеспечьте безопасность своих гостей.

Полное понимание правил безопасности и способность сохранять спокойствие в чрезвычайной ситуации имеют решающее значение. Обеспечение безопасности ваших гостей всегда должно быть вашей самой большой заботой.

Убедитесь, что все разбрызгиватели и детекторы дыма находятся в рабочем состоянии, гигиена и чистота поддерживаются во всем отеле, особенно на кухне, бассейны регулярно убираются, обслуживание в номерах соответствует современным требованиям, а жалобы гостей являются главным приоритетом.

Подробнее: Почему ваш план обеспечения безопасности на объекте сейчас важен как никогда

Оставайтесь на связи

6. Общайтесь, общайтесь, общайтесь.

Коммуникация — важнейший навык для сотрудников отеля. Менеджер отеля должен обучать своих сотрудников общению, чтобы уменьшить количество ошибок и недопонимания.

Хорошее общение означает, что вы слушаете своих гостей, понимаете их проблемы и цените их отзывы. Отличное общение каждого члена команды может легко произвести впечатление на гостя и превратить его в постоянного клиента.

7. Предоставьте руководителям гибкость.

Клиенты могут иметь совершенно разные ожидания от отеля.