Зимой клубника: Технология выращивания клубники в теплице круглый год

Содержание

Как вырастить зимой клубнику в горшках в домашних условиях

Клубника является одним из самых любимых лакомств не только детей, но и взрослых. Многие садовники довольно часто выращивают её у себя на участке или в теплице. Но есть и такие умельцы, которые приспособились выращивать клубнику в горшке у себя дома на окне в зимний период года. О том, как это сделать, и пойдёт сегодня речь.

Особенности выращивания клубники зимой

Сегодня каждый желающий может выращивать любые овощи и фрукты целый год. Для этого достаточно иметь специальную теплицу. Но этот вариант является дорогостоящим. Поэтому в последнее время огромной популярности набирает выращивания огородных и садовых растений в домашних условиях на подоконнике или балконе. Не исключениям стала и клубника. Ведь многие согласятся, что это весьма оригинально и вкусно.

Выращивание клубники в горшочке популярное занятие.

Для этого понадобятся качественные саженцы, горшок, грунт и огромное терпения, потому что

клубника является довольно капризным растением.

Важный момент! Выкопанные саженцы клубники хранятся в холодном помещении до 9-ти месяцев.

Как разбудить саженец

В короткие световые дни в зимний период понадобится люминесцентная лампа.

Чтобы разбудить саженец его необходимо занести в тёплое помещение. Таким образом, при желании можно наладить конвейерное выращивание клубники, круглогодично.

Важно помнить, что это растение светолюбивое, а в зимний период, как известно световые дни короткие. Поэтому следует обеспечить дополнительное освещение, поможет в этом люминесцентная лампа.

Опыление

Процесс опыления можно осуществить с помощью кисточки.

Ещё одним нюансом будет опыление. Так как во время выращивания клубники в теплице можно разместить там улей с пчёлами или запустить шмелей, то в квартире это сделать невозможно.

Но расстраиваться не стоит для того чтобы провести процесс опыления необходимо ежедневно с помощью кисточки затрагивать цветочки клубники.

Подходящие сорта клубники

Чтобы приобрести действительно подходящий сорт клубники не стоит вестись на красивые картинки в цветочных магазинах. По мнению многих опытных садоводов, следует выбирать проверенные ремонтантные сорта клубники. Они менее капризны в уходе и способны плодоносить целый год.

Сорт клубники Королева Елизавета II подойдёт для выращивания на подоконнике.

Ремонтантные сорта клубники живут недолго всего лишь 2–3 года.

Следуя отзывам людей, которые уже не первый год выращивают клубнику на подоконнике идеально подойдут следующие сорта:

  • Осенняя забава
  • Гирлянда
  • Крымская ремонтантная
  • Неисчерпаемая и др.
  • Королева Елизавета
  • Королева Елизавета II
  • Роман F1
  • Тристар
  • Брайтон.

Сажать клубнику лучше всего не с семян, а рассадой. Так как во время посадки с помощью семян придётся хорошенько постараться, чтобы растения выросло. А вот во время посадки рассады хлопот будет гораздо меньше.

Подготовка почвы

Как только будет выбран сорт, можно приниматься за подготовку почвы.

В магазине можно приобрести уже готовый грунт.

Многие люди чтобы не заморачиваться покупают уже готовый грунт в содовых центрах. Но есть и такие огородники, которые готовят её самостоятельно. К тому же такая почва считается наилучшей.

  • Для приготовления субстрата понадобится песок, перегной и земля из хвойника в равных частях. Все эти компоненты необходимо хорошенько примешать.
  • Нежелательно брать землю из огорода. Так как она является недостаточно рыхлой и очень часто бывает заражённой различными болезнями, что может привести к гибели растений.

Подготовка саженцев клубники

Нельзя только что выкопанную с огорода клубнику высаживать в горшок.

Многие часто совершают ошибку, сажая клубники выкопанную с огорода осенью без всякой подготовки.

  1. Прежде чем посадить такую клубничку в горшок её необходимо тщательно осмотреть на наличие болезней.
  2. Следует выбирать только самые красивые и полноценные розетки.
  3. Перед посадкой отобранную рассаду помещают горшок с землёй и ставят в прохладное место (подвал или холодильник) на 12–14 дней. Это спровоцирует состояния покоя у растения, таким образом, она немного отдохнёт.

Посадка клубники в горшки

Первым делом следует позаботиться о ёмкости для куста клубники. Важно чтобы он был нужных размеров и имел специальные отверстия для стока воды, на один саженец нормой считается 3-х литровый вазон. Многие хозяйки предпочитают высаживать клубнику в длинные балконные горшки. В таком случае в один вазон можно разместить 3–4 куста.

Для выращивания клубники подойдут длинные балконные горшки.

Важно помнить! Пересаживать клубнику с одного контейнера в другой нельзя. Потому как после пересадки взрослые кусты очень часто гибнут.

Технология посадки

Если клубника посажена правильно, она даст урожай.

Этот этап является самым главным, так как от правильности действий во время посадки семян или рассады будет зависеть дальнейший рост урожай клубники.

Высадка рассады

В качестве дренажа можно применять гальку.

  1. На дне контейнера должен быть дренаж. Для этого используют гальку, керамзит или битый кирпич.
  2. Затем необходимо осмотреть корни растения, если они окажутся слишком длинными их следует укоротить. Чтобы они свободно помещались в ёмкости.
  3. Корни растения аккуратно засыпаются землёй и немного утрамбовываются
    .
  4. После посадки клубнику следует полить. Делать это можно при помощи стимуляторов роста.

Высадка семян

  1. Сначала зерна помещают в небольшие пластиковые стаканчики и накрывают плёнкой.
  2. Затем их необходимо поставить в самое тёплое место в квартире.
  3. После того как ростки немного подрастут их пересаживают в постоянное место (вазон).

Семена клубники нужно поместить в стаканчик и поставить в тёплое место.

Уход за комнатной клубникой

Клубника требует обильный полив.

Уход за клубникой в вазонах на подоконнике процесс трудоёмкий. Так как это растения требует большого внимания, особенно если она выращивается не в природной среде зимой. Чтобы клубника хорошо развивалась и плодоносила необходимо соблюдать основные правила ухода:

  • Освещение. Во-первых, размещать вазоны с клубникой нужно на окнах, куда постоянно попадают солнечные лучи. Но дневного света зимой растению всё равно будет мало, ей необходима дополнительная подсветка при помощи люминесцентных ламп.
  • Полив. О должен быть регулярным и обильным.
  • Температурный режим должен быть в пределах 20ти градусов.
  • Подкормка. Она обязательна в период цветения и дозревания ягод. Делать это нужно один раз в две недели. В этот период рекомендуют вносить комплексные, органические или минеральные удобрения. Также можно опрыскивать клубнику с помощью железосодержащих удобрений, он благоприятно влияет на количество урожая.
  • Рыхление. Его нужно делать регулярно, чтобы обеспечить попадание кислорода к корням.

Опыление в домашних условиях клубники зимой

 Это обязательное мероприятие для получения урожая. Поэтому рассмотрим его подробнее.

Делается это двумя способами: механическим и ручным. Во время механического, рядом с растениями устанавливается небольшой вентилятор, когда его включают, поток воздуха разносит пыльцу по всем соцветиям. Чтобы опылить цветы вручную нужно с помощью мягкой кисточки затронуть каждый цветочек на кустике. По мнению многих опытных садоводов, второй метод хоть и трудоёмкий, но является более действенным.

Для опыления механическим способом потребуется небольшой вентилятор.

Ни выполнение одного из пунктов ухода может повлечь за собой гибель растения или потерю урожая. Следовательно, относится ко всем вышеперечисленным рекомендациям необходимо серьёзно.

Выводы

Выращивание клубники в горшке принесёт большое удовольствие!

Несмотря на хлопоты, с которыми придётся столкнуться во время выращивания клубники зимой в домашних условиях этот процесс способен принести колоссальное удовольствие садоводу. Ведь многие в зимний период начинают скучать, за возможностью покопаться в огороде. А восхищение домочадцев будет отличной наградой за проделанный труд.

Видео о выращивании клубники в домашних условиях

Подготовка клубники к зиме: как уберечь ягодную плантацию от морозов

Последние денечки остались до морозов. Пришла пора растениям отдыхать и набираться сил за время зимнего сна для следующего лета, солнца и урожая.

Но, чтобы сохранить кусты земляники здоровыми и крепкими до весны, их нужно правильно подготовить к зимовке. Как это правильно сделать – читайте в нашей статье.

Как подготовить землянику к зиме

Существует одно обязательное правило – готовить ягодные кусты к зиме можно только после того, как на них перестают появляться цветы и завязи ягод. Для лучшей сохранности кустов зимой, необходимо провести комплекс работ по обрезке листьев земляники или клубники, проведению осенних подкормок специальными составами и устройства непосредственно зимнего укрытия.

Нужна ли обрезка землянике осенью

Эксперты спорят, что лучше: обрезать листья с клубничных кустов в зиму или не обрезать. Есть довольно много причин сделать «стрижку» в осеннее время:

  1. В старых часто листьях зимуют вредители земляники.
  2. Листья – место скопления возбудителей инфекционных заболеваний.
  3. При соприкосновении с влажным грунтом, листья быстро загнивают, становясь опасным фактором заражения гнилью всего растения.
  4. Растения с минимальным количеством листьев легче укрывать и мульчировать.

Наряду с этим, есть веские причины, чтобы не проводить обрезку земляничных кустов:

  1. При обрезке листьев остается много ранок, особенно при удалении большого количества зеленой массы. Раневые поверхности служат входными вратами для инфекций.
  2. При кардинальном удалении листьев, земляничный куст испытывает сильный стресс, а это совсем нехорошо при подготовке к зиме. К тому же растение будет пытаться в срочном порядке восстановиться и начнет тратить последние силы на отращивание новой листвы.
  3. При неаккуратном удалении листьев часто повреждается сердечко куста, такое растение может погибнуть в зиму.

Мы считаем, что оптимальный вариант – это частичная обрезка земляники, когда удаляют самые старые и поврежденные листья. Отрывать их от куста вручную не нужно, лучше всего аккуратно отрезать черенки листьев острыми ножницами или секатором, которые не мнут ткани листа.

Больные листья сжигают, иначе на следующий год на ягодной плантации может возникнуть инфекционный очаг. Если листья здоровы – заложите их в компост.

Если рядом с кустами остаются укоренившиеся усы, то можно не удалять с грядки молодые растения до весны. Когда минует зима, их пересаживают на новое место или заменяют молодняком старые, изросшиеся кусты. Перезимовавшие укорененные розетки более устойчивы к непогоде, быстрее зацветают и дают полноценный урожай.

Полив перед зимовкой

Кусты клубники или земляники не должны уходить в зиму вялыми, поэтому грядки несколько раз хорошо поливают перед подготовкой растений к укрытию. Полив проводят заблаговременно, несколько раз в течение всего сентября, смотря по погоде. Если начало осени выдалось дождливым, полив проводить необязательно.

Осенняя подкормка земляники повышает устойчивость к морозам

Богатый урожай истощает ягодные кусты, поэтому клубнику перед зимовкой необходимо подкормить питательными веществами. Эту операцию выполняют после частичного удаления листьев, используя органические удобрения. Подойдут птичий и коровий навоз, зола, разведенный в воде компост.

  1. Птичий помет. Разводится в пропорциях 1:10, где 10 – вода в литрах. Эффективное удобрение, его замачивают в воде, настаивают 2 дня и разливают под кусты клубники, стараясь не попасть на листья. Лучше всего не выливать раствор близко к центру куста, а поливать в междурядья.
  2. Коровяк. Разводится в пропорциях 1:1:10, где 1 — коровяк; 1 — древесный уголь или зола, 10 — вода. Для приготовления настоя берут перепревший коровяк и одну часть золы. Настаивают 2-3 дня, поливают раствором междурядья.
  3. Зола. Вносится из расчета 150 г на 1м2.  Рассыпать по грядке можно в сухом виде, припорошив насаждения.

Подкормленные растения лучше переносят зиму, массово зацветают весной раньше положенного срока.

Мульчирование

В сентябре нужно провести мульчирование грядок и междурядий. Предварительное рыхление земли сейчас делать не нужно, так можно повредить корни, что для зимующего растения обернется лишними проблемами. Можно слегка привалить землей нижнюю часть куста, особенно если оголились корни.

Лучше всего для мульчирования земляники подходят солома, лапник, опавшие листья, кукурузные стебли.

Мульчу раскладывают по земле, стараясь распределить ее равномерно.

В северных регионах, где суровые зимы, можно укрыть грядки с клубникой более тщательно. С наступлением морозов, поверх грядки укладывают объемные ветки и сверху раскатывают специальное агроволокно или лутрасил. По мере выпадения снега его нагребают поверх укрытия. Под таким «одеялом» ягодные кусты в безопасности, только не забудьте снять его ранней весной, а то посадки могут выпревать.

За клубникой не так тяжело ухаживать – простые мероприятия, проведенные в срок, позволят собрать в будущем году богатейший урожай вкусных и полезных ягод.

Автор статьи: Оксана Артеменко, садовый эксперт интернет-магазина Беккер

Как сохранить зимой клубнику в горшках

Плодоносящая клубника на балконе – не мечта страстных любителей этой ягоды, а реальность. Зеленые кустики с яркими, сочными, сладкими ягодами могут радовать домочадцев и удивлять гостей почти круглый год! Побаловать себя вкусным урожаем вы сможете при наличии грамотно подобранного посевного материала или рассады, формировании определенного микроклимата и соблюдении основных правил по уходу за растениями.

Сорта клубники для выращивания на балконе

Для комнатных условий подходят не все сорта клубники. Большинство видов, которые растут в открытом грунте, чрезвычайно требовательны к длительности светового дня и объему земли на куст. К тому же они плодоносят лишь один раз за сезон.

Для небольшой площади подоконника или балкона идеально подойдут ремонтантные сорта. Они порадуют ягодами 2 раза в сезон, закладывая плодовые почки даже в условиях нейтрального светового дня (сорта НСД) и на молодых отростках материнского куста. При всех благоприятных условиях можно получить урожай уже через 2-4 месяца после посадки.

Хорошо себя зарекомендовали сорта:

  • “Суприм”. Отличается высокой урожайностью и сладостью плодов.
  • “Королева Елизавета II”. Ягоды этой клубники имеют выраженную кислинку, однако их обилие на одном кусте компенсирует этот недостаток.
  • “Домашний деликатес”. Радует сладкими, довольно крупными ягодами. Подходит для маленьких горшков, так как имеет компактную корневую систему.
  • “Дарселект”. Вес одной ягоды достигает 80 г. Плодоносит обильно.

Выбирая ремонтантные сорта, учтите, что неоднократное плодоношение быстро состаривает растение. Срок его жизни сокращается до одного года. В лучшем случае на второй год вы получите скромный урожай мелких ягод.

Сорт “Королева Елизавета II”

Уделите внимание ампельным сортам. Такие кусты принято выращивать в подвесных конструкциях, благодаря их особенностям – длинным цветочным кистям и усам, на которых образуются дополнительные плодоносящие розетки. Иногда длина таких побегов достигает 30 см. Популярные сорта: “Ампельная Женева”, “Алюба”, “Тоскана”, “Роман”.

“Тоскана” отличается необычными розовыми цветками

Выращивание клубники в домашних условиях

После выбора сорта начинается самый увлекательный процесс – посадка и уход за растениями. Он сопряжен с множеством нюансов.

Подбор и подготовка грунта для клубники

Любая ремонтантная клубника на балконе чувствительна к качеству грунта. Чтобы нежные сеянцы смогли пробиться через слой земли, а корневая система рассады хорошо вентилировалась и увлажнялась, он должен быть рыхлым. С учетом этого условия можно использовать:

  • Продающийся в магазинах универсальный грунт.
  • Смесь торфа и перлита (разрыхляет почву) в пропорции 1:1.
  • Смесь чернозема, торфа и перегноя (в равных долях), разбавленную небольшим количеством песка или перлита.

Независимо от того, какую землю вы используете, ее необходимо подвергнуть процедуре обеззараживания. Для этого грунт прокаливают:

  • в духовом шкафу – при температуре 200 °C в течение 8-10 минут;
  • в микроволновой печи – при мощности 800 Вт в течение 1-2 минут;
  • просто пролив кипятком.

После такой процедуры дайте земле “отдохнуть”. Для этого ей достаточно просто находиться при температуре выше +5 °C. В это время у семян как раз может пройти период стратификации.

Разрыхленный перлитом и готовый к посадке грунт

Посадочная тара для домашней клубники

Выбирая посадочную тару для выращивания ремонтантной клубники на балконе или подоконнике, учтите: чем меньше объем используемой тары, тем меньшего размера будет ком земли в ней и тем больше клубничному кусту будет не хватать питательных веществ. Значит уход за ним должен быть особенно тщательным.

Из стандартных вариантов можно выбрать:

  1. Цветочные горшки. При этом на каждое растение должно приходиться не менее 2,5 л грунта.
  2. Ящики. Важно выдержать расстояние между кустами.
  3. Каскадные конструкции. Внешне они выглядят как несколько поставленных друг на друга горшков. Разросшаяся и плодоносящая клубника нередко полностью закрывает такую тару, что выглядит крайне эффектно.


Оригинальное решение, позволяющее рационально использовать имеющееся пространство по вертикали и собирать немалый урожай – клубника на балконе в бутылках. Вырастить ее так можно несколькими способами.

  • Во-первых, через отверстия в боковых стенках бутылок. После посадки их поодиночке подвешивают к опорам или в количестве нескольких штук фиксируют на жестком каркасе, который оборудуют системой капельного полива.
  • Во-вторых, разделив бутылку на посадочную тару и поливную емкость. Для этого бутылку разрезают пополам. В верхней части, где закручена крышка, гвоздем или дрелью делают несколько отверстий. Засыпают туда грунт и высаживают клубнику. Затем ее ставят в нижнюю часть, куда предварительно наливают воду.

Выращивание клубники на балконе в трубе

В качестве посадочной тары можно использовать и заполненную грунтом ПВХ-трубу диаметром не менее 25 см. В шахматном порядке в ней делают отверстия для рассады. Для полива внутри устанавливают перфорированную трубу меньшего диаметра (около 2 см). Налитая в нее вода будет просачиваться через отверстия, увлажняя грунт. Дренаж на дне и жесткая фиксация конструкции обязательны!

Выращивание клубники в вертикальной ПВХ-трубе

Посадка семян ремонтантной клубники

Выращивание ремонтантной клубники из семян – довольно хлопотное занятие. Слишком уж большого внимания и тщательного ухода требуют нежные сеянцы. Зато в этом случае вы имеете возможность:

  • “с рождения” акклиматизировать растения к условиям вашего балкона;
  • вырастить здоровую рассаду;
  • получить большое количество растений за меньшие деньги, чем при покупке рассады.

Для посева семена сначала замачивают, укрывая влажной марлей, ватным диском или даже туалетной бумагой. В таком состоянии они должны пролежать примерно два дня, до набухания. Затем их подвергают стратификации. Этот процесс аналогичен прорастанию семян в условиях открытого грунта весной.

Обратите внимание! Оптимальный период посева – середина февраля-март.

Так, увлажненный посевной материал укладывают в заполненный грунтом пластиковый контейнер, делают в нем несколько вентиляционных отверстий и убирают в холодильник на 3-4 недели. В этот период важно, чтобы семена не проросли, а грунт всегда был достаточно увлажнен. Еще один вариант стратификации: поверх грунта укладывают и утрамбовывают слой снега. По нему сеют семена и убирают в холодильник.

Стратификацию обычно проводят для клубники, которую планируют высаживать в открытый грунт. Но и для комнатных сортов она актуальна. Растения из таких семян более устойчивы к неблагоприятным условиям на балконе.

Посев семян по снегу

При посеве семена ремонтантной ягоды не заглубляют в землю. Их выкладывают сверху или в бороздки, лунки, глубина которых не превышает 0,5 см.

После стратификации тару с посевным материалом помещают в теплое место (+22…+25 °C) и ждут всходов. После их появления клубнику переносят на хорошо освещенное место. После появления первого нормального листа можно провести пикировку по пластиковым стаканчикам объемом 200 мл. Как только покажется третий нормальный лист, можно высадить сеянцы в тару для взрослого куста.

Как правильно высаживать рассаду клубники

Правила высаживания клубники уже сформировавшимися кустиками едины, как для покупных экземпляров, так и для выращенных из семян.

Посадкой занимаются в апреле-мае. Если у вас закрытый и утепленный балкон, температура воздуха за окном не так важна. На открытый балкон рассаду выносят не ранее, чем температурные значения достигнут +10 °C ночью.

На дно посадочной тары обязательно укладывают слой дренажа из битого кирпича, гальки или керамзита. Затем заглубляют растение в землю. При этом важно не переусердствовать, чтобы не спровоцировать загнивание розетки материнского куста.

Как правильно заглублять рассаду в грунт

Заполняя тару грунтом, не доходите до ее края 2-3 см. Если вы сажаете вместе несколько растений, то выдержите между ними расстояние не менее 20 см.

После посадки обязательно полейте клубнику. Земля немного осядет и заполнит образовавшиеся в горшке пустоты.

Высаженная в цветочные горшки рассада

Условия для выращивания ягоды

Для оптимального роста и плодоношения ремонтантной клубники в домашних условиях необходимо соблюдение следующих условий:

  • Длительность светового дня – 10-12 часов. Сортам НСД достаточно 8 часов. Если это время еще меньше или вы хотите ускорить созревание ягод, для чего необходимы все 14 часов хорошего освещения, используйте специальные лампы для досвечивания.
  • Проветривание. Позволяет регулировать температурный режим и влажность в помещении. Это особенно важно, так как зеленые части кустов легко поддаются гниению. Для организации проветривания можно просто открывать окна, установить приточную вентиляцию или кондиционер.
  • Температурный режим. Дневные значения не должны опускаться ниже +20 °C, ночные – не ниже +15 °C. Если балкон недостаточно утеплен, придется использовать бытовые отопительные электроприборы.
  • Влажность. Оптимальное содержание влаги в воздухе – 60%, а в земляном коме – 80%. Если эти значения ниже, можно использовать увлажнитель воздуха, расставить тару с водой.

Досвечивание кустов клубники

Однако помимо формирования благоприятного микроклимата необходим еще грамотный уход за ягодной культурой.

Правила ухода – от подкормки до опыления

Клубнике, посаженной в тару ограниченного объема, необходимо большое количество питательных веществ. Наибольшее значение из них имеют:

  • Калий – для улучшения вкусовых характеристик ягод.
  • Фосфор – обеспечивает полноценное развитие корневой системы.
  • Азот – необходим для наращивания зеленой массы растения.

Можно использовать неорганические и органические удобрения. К числу первых отнесятся суперфосфаты, мочевина, сульфат калия. Ко вторым – древесная зола, перегной. В магазинах легко найти комплексные удобрения, в которых содержатся все необходимые клубнике вещества.

Вносят удобрения, как правило, два раза в месяц. Если вы выращиваете ягоды из семян, начинайте делать это через 2 недели после появления первых всходов. Покупную рассаду начинают подкармливать после периода адаптации, который занимает 10-12 дней.

Ремонтантная клубника любит обильный полив, но без застоя влаги в горшке. Предотвратить его позволит наличие сливных отверстий на дне посадочной тары, слой дренажа и грамотно подобранный грунт, верхний слой которого периодически следует рыхлить.

Своевременная подкормка и правильный полив особенно важны для обильного урожая

Обратите внимание! Клубника плохо реагирует на минеральные соли, поэтому вода для полива должна быть максимально “мягкой”. Поливать нужно аккуратно, избегая попадания на листья.

Идеальным вариантом для неопытных садоводов станут самоопыляемые сорта клубники. Но даже в этом случае рекомендуется помогать растениям. Для этого достаточно провести кисточкой по цветкам, стряхнув пыльцу. Альтернативой может стать искусственное создание воздушного потока с помощью вентилятора, работающего на минимальной мощности.

Еще один немаловажный момент в уходе за клубникой – обрыв усов. Некоторые сорта выпускают их в большом количестве, образуя дополнительные розетки. Все это требует немало сил от материнского куста, что сказывается на размере и вкусе ягод.

Подробнее о выращивании клубники в условиях балкона в тематическом видео.

Как сохранить зимой клубнику

Клубнику на балконе можно не только выращивать, но и сохранять зимой. Для обеспечения комфортной зимовки растения нужно правильно подготовить:

  • с них срезают все побеги, с которых собирались плоды;
  • перед зимовкой увлажняют грунт.

Для организации хранения понадобятся две картонные коробки, одна из которых должна быть чуть меньше. На дно большой коробки укладывают пенопласт или насыпают опилки. Затем ставят меньшую коробку, заполняя пустое пространство по бокам все тем же утеплителем. Свободное пространство заполняют тарой с растениями. Кстати, верхний слой земли в ней также можно засыпать опилками.

За период хранения клубнику нужно несколько раз проветривать и поливать. Но делать это в сильный мороз категорически запрещено!

В таком утепленном погребке клубника также легко переживет зиму

Выращивание клубники в условиях балкона под силу даже неопытному садоводу. Достаточно следить за саженцами и вовремя корректировать уход за ними.

Ампельная клубника — это скорее условное название, которое мы используем, глядя на свисающие грозди с ягодами. Такая популярность этого способа выращивания клубники появилась в Прибалтийских странах.

Мода на ампельный метод выращивания клубники пришла и к нам, что неудивительно. В течение всего сезона, с весны до осени, растения украшены чередующимися цветами и вкусными ягодами, которые так понравились с детства большинству из нас.

Однако с появлением осени и первого холода возникает вопрос о том, как сохранить растения, выращиваемые на балконе подвесном саду? Представим сегодня три проверенных способа, как содержать подвесную клубнику в домашнем саду зимой!

Подвесная клубника, также называемая ампельной, производит длинные плодовые побеги. Эти стебли могут свисать, если клубника высаживается в горшки, располагаясь на балюстраде балкона или в подвесном горшке. Также, она хорошо смотрится, если поднимать ее на опоры.

Когда эта клубника расцветает и приносит плоды, она выглядит великолепно. Но, самое главное, эти разновидности клубники, непрерывно плодоносят, поэтому этот красочный спектакль длится в течение всего сезона, а последний урожай ягод можно собирать осенью, до наступления мороза.

Это объясняет, почему выращивание клубники на балконах и террасах стало настолько популярным.

Однако эти замечательные особенности ампельного вида — свисающие стебли, непрерывное плодоношение, также связаны с тем, что эти сорта клубники менее морозостойкие, чем обычные садовые.

Это связано с тем, что разновидности этих сортов обычно поступают из стран с более теплым климатом. Поэтому эти растения требуют особых условий для выживания зимой. Мы должны хорошо их защитить от вымерзания, особенно это важно для защиты их корневой системы.

Зимовка клубники в саду

Лучшая перезимовка ампельной клубники — переместить их в землю. Балконную клубнику можно отправить зимовать на улицу, если у нас есть собственный сад.

Для этого горшки с растущими в них растениями помещают в почву и аккуратно покрывают их материалом из агроволокна. Сверху можно прикрыть прослойкой из листьев, соломы или опилок.

Зимовка клубники в комнате

Ампельную клубнику, которая растет в горшках, также можно переместить в комнаты, защищенные от мороза зимой, но достаточно холодные, где зимняя температура будет близка к 0 °C.

Это могут быть подвалы или чердаки, но важно, чтобы комната была яркой, с доступом света и воздуха, а также защищена от промокания.

После переноса клубники
в комнаты мы аккуратно поливаем их, а затем в течение всей зимы заботимся о том, чтобы почва в горшках была слегка влажной (но не переувлажненной). Обычно достаточно поливать один раз в две недели.

Начиная с весны, растения выносят из комнат, в которых хранится балконная клубника, на улицу днем и прячут их на ночь. На постоянной основе клубнику оставляют на балконе или террасе в то время, когда проходит риск ночных морозов, то есть со второй половины мая.

Зимовка клубники на балконе

Если у вас нет сада, куда растения могут быть перенесены в грунт или кладовки, где могут перезимовать растения, то балкон тоже может быть успешно использован для хранения ампельной клубники. Емкости с растениями помещают в подходящую большую картонную коробку.

В нижней ее части укладывают полистирол в качестве изолирующего слоя. По бокам от горшков засыпают измельченные куски полистирола, опилок или рваные газеты так, чтобы вся коробка была заполнена изоляционным материалом.

Также покрываем защитным материалом верх. Некоторые садоводы используют дополнительную защиту, обертывая коробку агротекстилем. Важно использовать дышащие материалы, которые пропускают воздух и влагу.

В периоды оттепели мы разворачиваем коробки и слегка поливаем растения. Почву в горшках следует держать слегка влажной, чтобы клубничные корни не высохли. Таким образом, можно содержать клубнику на балконе зимой до весны.

Весной, когда коробки прогреваются, мы постепенно открываем их, изначально выставляя растения только на день, чтобы дать им адаптироваться.

Обрезка клубники до зимовки

Основное правило для получения хорошего урожая в следующем году — обрезать плодовые побеги, на которых клубника уже не плодоносит, потому что в последующие годы она будет обильно давать ягоды только на новых побегах.

Такую обрезку можно сделать осенью. Но также эту процедуру можно провести весной, когда растения нужно будет дополнительно пересмотреть, удалить старые листья или поврежденные побеги.


О подпорных стенках читайте вместе с нами.

Выращивание бананов в домашних условиях — занимательное дело. Об этом узнайте подробнее.

Стоит знать! Клубника, которая выращивается на балконе плодоносит 2-3 года. После этого периода клубничные растения стоит заменить на новые и снова наслаждаться вкусным урожаем со своего балкона.

А любителям знать больше, предлагаем ознакомиться с видео об ампельной клубнике

Новости от партнеров:

1 комментарий

Ампельная клубника зимовала на подоконнике, т.к. мы живем в резко-континентальном климате и морозы серьезные.
Есть ли какой-то способ её «будить» или она просыпается сама?

Даже если вы живете в городе, вы можете выращивать клубнику, как и другие растения или пряные травы, на собственном балконе, если создадите ей надлежащие условия.

Как вырастить клубнику на балконе

Определенные сорта клубники и земляники могут расти на балконе в цветочных горшках или в специальных контейнерах, и радовать вас нежными ягодами практически круглый год.

Клубника на балконе

Конечно, на солнечном балконе клубника будет расти лучше, но и на северном ее тоже можно выращивать с подсветкой.

Клубника в вертикальном контейнере

Какие сорта клубники можно выращивать на балконе

Есть много ремонтантных сортов клубники и земляники, пригодных для горшечного выращивания. Это и кустовые, и ампельные сорта. Среди них особо ценятся крупноплодные – «Домашний Деликатес», «Московский Деликатес», «Сариан», «Элан», «Алюба», «Елизавета II» и многие другие. Интересны сорта земляники с меньшим размером ягод, но с розовыми цветками – «Всемирный Дебют», «Флориан», «Роман» «Тоскана», «Тарпан» и т.д.

Земляника Тоскана

Невысокие растения (до 15 см) с темно-зелеными, плотными, блестящими листьями, темно-розовыми цветками и яркими конусообразными ягодами.

Благодаря длинным цветоносам, необычной окраске цветков, практически непрерывному цветению, это растение превосходно смотрится в подвесных корзинах и кашпо, им можно украсить лоджию, балкон или веранду.

Этот гибрид образует большое количество цветущих усов, которые легко укореняются, образуя плотный ковер, усыпанный цветами и ягодами. Он обладает высокой морозостойкостью и засухоустойчивостью и дает хороший урожай душистых ягод.

Ремонтантные сорта клубники

Для выращивания на балконе предпочтительнее использовать ремонтантные сорта, которые уже в первый год после высаживания могут дать урожай.

Специальные сорта клубники для балкона получили название «ремонтантные». Они имеют характерную особенность — плодоносить не 1 раз в год, а несколько. За один сезон такой вид может приносить добротный урожай 2, 3, а то и 4 раза! Сорта первого подвида могут плодоносить два раза в год – в июле и в период, между летом и осенью. Правда, далеко не все кусты способны перенести подобную нагрузку: после сбора урожая они полностью погибают.

Клубника «Тарпан»

Эта клубника была выведена специально для подвесных корзин и контейнеров, что делает ее идеальным выбором для садоводов с ограниченным пространством! Является гибридом нейтрального светового дня (плодовые почки образуются каждые 5-6 недель, а развиваются они 14-16 дней). Зацветает через 85 дней после высева, а плодоносит – спустя 110-120 дней. Цветет все лето большими полумахровыми цветками насыщенно-розового цвета.

Клубника «Тарпан»

Красивое растение будет производить среднего и мелкого размера конические плоды на протяжении всего лета. Вкусные ярко-красные ягоды вытянутой формы, хороши для непосредственного употребления. Плоды отличаются насыщенным ароматом и приятным вкусом. Клубника хорошо подходит для создания джемов или варенья. Ягоды также хорошо замораживаются.

Еженедельная подкормка полным удобрением будет способствовать хорошему урожаю. Компактные размеры кустов подходят для выращивания в горшках и подвесных контейнерах.

Клубника «Тристан»

Клубника «Тристан» выделяется из общей массы клубничных кустов крупными ярко-розовыми цветами, а потому этот сорт часто используют для украшения приусадебных участков, летних террас и балконов. Но не одной лишь красотой славится этот необычный сорт. Судя по отзывам садоводов, ягодки «Тристана» отличаются особой сладостью вкуса и тонкостью аромата.

Клубника «Тристан»

Кусты «Тристана» густо облиственные, пышные, но компактные. Средняя высота розеток – 25 см.

«Тристан» — ремонтантный позднеспелый гибрид, поэтому цветение и плодоношение растений этого сорта продолжается со средины июня вплоть до начала первых осенних заморозков.

Розетки «Тристана» становятся особенно красивыми в период массового распускания бутонов, но и после того, как первая волна цветения пойдет на убыль, усыпанные созревающими ягодками кусты выглядят весьма нарядно. Цветы же у этого гибрида воистину великолепные – крупные, насыщенно-розовые и очень душистые.

Еще одним достоинством данного сорта является высокая болезнестойкость. «Тристан» имеет генетически закрепленную резистентость к большинству вирусов и грибков, поражающих ягодные культуры.

Выращивание и уход

Клубника «Тристан», в отличие от своих сородичей, не выбрасывает усы, а потому разводить ее возможно только лишь путем высева семян на рассаду. Посев семян для получения клубничной рассады производят в последних числах февраля – первой пятидневке марта.

Посадочные контейнеры наполняют рыхлым, песчано-торфяным субстратом. Грунт слегка увлажняют, рассыпают по его поверхности семена, накрывают ящички с посевами стеклом и помещают их в теплицу. Семена клубники не заглубляют в почву и не присыпают землей, а оставляют лежать неприкрытыми.Примерно через месяц, когда на всех всходах полностью развернутся два первых листика, ростки клубники пикируют и рассаживают по индивидуальным горшочкам.

Спустя 30 дней после пикировки, подросшую рассаду высаживают на клумбы, в вазоны либо на грядки. В последнем случае кустики «Тристана» сажают по схеме 15х30 см.

Этот сорт является высокопродуктивным ремонтантным сортом, его кустики расходуют особо много питательных веществ на постоянное формирование большого числа ягод, а потому нуждаются в усиленных частых подкормках.

Так как розетки данного гибрида не образуют боковых побегов, ухаживать за ними гораздо легче, чем за кустами других, «усатых» сортов клубники, кроме того, растения «Тристана» по самой своей природе довольно неприхотливы. Однако это вовсе не означает, что они не нуждаются в поливах, прополках и подкормках. Если вы решили вырастить на своем участке этот замечательный сорт, соблюдайте все правила его агротехники, и тогда он непременно порадует вас своими ароматными, необычайно красивыми цветами и ягодками.

Клубника вьющаяся

Этот сорт плодоносит как на основном кусты, так и на усах, образуя дочерние розетки. Прекрасно смотрится при выращивании в вертикальных грядках. Устроить такую ​​грядку можно в различных конструкциях — в трубах с отверстиями, вазонах, вдоль основания решетки (в этом случае усы привязывают к ячейкам). В любом случае вы получите не только декоративный эффект, но и будете наслаждаться ароматными ягодами весь летний сезон.

вьющаяся клубника

Выращивание

Рассаду высаживают в середине июня на 1 м² можно разместить до 30-40 кустов. Конструкции для выращивания должны быть легкими и мобильными. Объем контейнера на 1 растение — не менее 1,5 л. Почва для посадки — плодородная. Полив — только теплой водой, сочетая его с прикорневой подкормкой 1 раз в 14 дней. Осенью емкости снимают и утепляют с таким расчетом, чтобы температура под покровными материалами не опускалась ниже -8 ° С.

Чтобы клубника росла красиво, можно расположить каскадом емкости с кустиками один над другим, немного смещая внутрь каждый следующий «этаж» по типу ступенек. Для поддержания декоративности нужно вовремя удалять подсохшие листья, «лишние» усы и созревшие ягоды. Соблюдение этих условий позволит дополнить ваш балкон эксклюзивным нюансом.

Способы выращивания клубники на балконе

Я не буду вдаваться в тонкости выбора земельной смеси, а остановлюсь на способах выращивания клубники.

Клубнику, как и комнатные растения, можно выращивать контейнерах, которые бывают разных модификаций. Например, «Каскад» в котором великолепно будет смотреться не только клубника, но и другие растения.

Пластиковый цветник Каскад Клубника в каскаде

Или просто горка из горшков разного размера.

Клубника в горшках

А еще для вертикального размещения клубники на балконе можно использовать мешки, сшитые из материалов, которые используются в садоводстве – спантбонд или другое агрополотно, которое пропускает воздух и влагу.

Клубника в мешках

Такие мешки можно подвешивать или ставить на поддоны.

Клубника в круглых мешках

А еще можно своими руками сделать вертикальную грядку, похожую на шпалеру. Для ее изготовления нужно взять металлическую садовую сетку, скрутить ее в рулон и скрепить.

Внутрь сети поставить мешок из агроволокна, закрепить его и прорезать в нем отверстия для посадки саженцев клубники на расстоянии 15 -20 см.

Да, нужно не забыть прорезать отверстия в самом низу мешка, чтобы выходила лишняя влага. Затем всю эту конструкцию поставить в большой горшок и засыпать грунто-песчаной смесью для устойчивости.

Как сделать контейнер для выращивания клубники

Такой контейнер можно делать довольно высоким и тогда у вас будет собственная грядка с клубникой на балконе.

Как сохранить кусты клубники зимой

Для хранения горшков с клубничными кустами в зимнее время должно быть выделено определенное место или на балконе, если он достаточно утеплен, или в прохладном месте квартиры.

К зависимости от размеров емкостей, где у вас растет клубника, нужно выбрать 2 картонных ящика, один подходящий по размеру для емкости, а другой немного больше. В меньший ящик упаковать емкости с клубничными кустами. На дно большого ящика уложить пенопласт, толщиной 5-6 см, поставить внутрь коробку и обложить по бокам кусками пенопласта. Сверху клубнику нужно также укрыть опилками, газетами или бумагой, сложенной в несколько слоев.

Периодически грунт в емкостях нужно увлажнять. Но только тогда, когда нет сильных морозов, чтобы не замерзла земля, и не повредились корни. Во время оттепелей растения нужно проветривать, чтобы они не подпрели.

А когда температура поднимется выше нуля, емкости к растениями можно выставить из укрытия. Если балкон застеклен, то укрывать больше не нужно. На открытом балконе, растения нужно будет укрывать когда температура будет понижаться.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Замороженная клубника «И ЗИМОЙ, И ЛЕТОМ» оптом

Выбирая продукцию «И ЗИМОЙ, И ЛЕТОМ» для вашего магазина, вы можете быть уверены, что она не останется незамеченной. Яркая современная упаковка, на которой с обратной стороны представлен рецепт блюда быстрого приготовления, точно понравится хозяйкам. Для производства замороженной клубники «И ЗИМОЙ, И ЛЕТОМ» мы используем тщательно отобранные ягоды садовой клубники, промываем, очищаем и подвергаем их интенсивной заморозке. Такая технология позволяет сохранить полезные свойства ягод. Клубника содержит витамины групп A, B и C, а также медь, марганец, железо и многие другие микроэлементы, необходимые для здоровья человека.

Замороженную клубнику используют для приготовления компотов, морсов, смузи, коктейлей, желе и мороженого, пирогов и тортов. Расширьте свой ассортимент или состав кондитерских блюд в меню. Компания «ЮЖ» организует быструю доставку замороженной клубники собственного производства под торговой маркой «И ЗИМОЙ, И ЛЕТОМ» прямо на ваш склад. Мы перевозим продукцию на современном грузовом транспорте, который оснащен специальным морозильным оборудованием для хранения груза при определенной температуре во время всего процесса доставки.

Качество нашей продукции подтверждено сертификатом международного стандарта FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000).

  • Тщательно отобранное сырье
  • Без ГМО и консервантов
  • Шоковая заморозка
  • Быстрота и удобство приготовления

Состав: клубника
Масса НЕТТО: 400 г
Максимальный срок хранения: 2 года
Доставка: Россия, страны СНГ. Отгрузка 24/7 с собственного низкотемпературного склада в Московской области. Поставка выполняется после внесения предоплаты. В индивидуальном порядке гарантируем возможность отсрочки платежа.

Для заказа замороженной клубники «И ЗИМОЙ, И ЛЕТОМ» оптом — позвоните нам по телефону:
+7 (495) 545-58-99 или оставьте заявку на сайте.

Мы рады всем клиентам каждый день и в любое время!

лучшие рецепты и способы закатки

Заморозка клубники

При заморозке ягоды сохраняют свои полезные свойства, причем в таком виде аскорбиновая кислота, один из самых нестойких витаминов, сохраняется лучше, чем при комнатной температуре.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Зачастую ягоды замораживают без промывания, чтобы в них не скапливалась лишняя вода. Но при домашнем приготовлении ее можно очистить от грязи, ненадолго замочив. Все подгнившие плоды нужно удалить.

Шаг 1

Разложить ягоды на полотенце и высушить их.

Шаг 2

Лучшие плоды с чашелистиками выложить в один слой на блюде и поместить в морозилку на час, чтобы ягоды затвердели. Потом их можно переложить в контейнер и отправить обратно в морозильную камеру. То же самое проделать с остальными ягодами.

Шаг 3

продукты, питание

Варенье из клубники

В варенье из клубники можно добавлять бананы, ананасы, другие ягоды, лимоны. Также получить десерт можно без тепловой обработки или используя мультиварку.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT480M

клубника, 1000 г

сахарный песок, 1000 г

лимонная кислота, 2 г

Подготовленную очищенную и промытую клубнику засыпать 150-200 г сахара и оставить на 3- часа.

Шаг 1

Образовавшийся сироп перелить в кастрюлю и поставить на огонь.

Шаг 2

Всыпать в него оставшийся сахар и варить на медленном огне в течение 5 минут. Помешивать, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 3

Полученный сироп вылить к ягодам, смесь поставить на огонь и довести до кипения. Как только варенье закипит, убавить огонь и варить еще 5 минут.

Шаг 4

После этого снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 2-3 часа.

Шаг 5

Остывшую клубнику опять довести до кипения и на медленном огне поварить 5 минут. Данную процедуру можно проводить 3 или 4 раза.

Шаг 6

Лимонную кислоту добавить к варенью, поварить его еще 15 минут.

Шаг 7

Горячее варенье разложить по стерильным сухим банкам и закатать.

Шаг 8

продукты, питание

Клубника, перетертая с сахаром

Один из самых полезных видов зимних заготовок — перетертые ягоды с сахарным песком. Его можно добавить меньше, чем в рецепте, чтобы десерт был более витаминизированным.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

клубника, 1000 г

сахар, 1000 г

Промыть клубнику, очистить, просушить.

Шаг 1

Измельчить ягоды любым удобным способом, например, ступкой или блендером. Они должны быть максимально чистыми. Можно прогреть их в микроволновке или обработать паром.

Шаг 2

Добавить к клубнике сахар и тщательно перемешать.

Шаг 3

Выложить смесь в банку и сверху ее посыпать небольшим слоем сахара, чтобы ягода не контактировала с воздухом.

Шаг 4

Закатать крышкой и убрать в холодильник.

Шаг 5

продукты, питание

Клубничный сироп

Клубничный сироп станет хорошим дополнением к другим десертам, например, мороженому, блинам, сырникам и т.д.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT60M

клубника , 700 г

сахар, 700 г

вода, 0,7 л

лимон , 1 шт.

Клубнику промыть, очистить, нарезать, добавить к ней сахар, лимонный сок и воду.

Шаг 1

Довести до кипения.

Шаг 2

Потомить клубнику при маленьком огне, откинуть на дуршлаг.

Шаг 3

Ягоды отправить в холодильник, а оставшийся сироп уварить при сильном кипении в широкой посуде от 15 до 30 минут.

Шаг 4

Горячий сироп разложить по стерильным сухим банкам и закатать, укутать в ткань.

Шаг 5

продукты, питание

Клубничный джем

Чтобы получить более желеобразную консистенцию к джему можно добавить желатин или пектин.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

клубника, 1000 г

сахар, 700 г

лимонная кислота, 5 г

Клубнику промыть, очистить, поместить в кастрюлю и отправить на плиту.

Шаг 1

Нагреть массу до кипения, затем на медленном огне проварить 10 минут

Шаг 2

Всыпать сахар и лимонную кислоту, аккуратно помешивать смесь до полного растворения сахара и «лимонки».

Шаг 3

Закатать джем в стерильные банки и укутать в теплую ткань.

Шаг 4

продукты, питание

Клубничный компот

Компот из клубники — полезный зимний напиток, если не переборщить с сахаром. Для большей пользы к нему можно добавить другие ягоды, ревень, лимон, мяту и мелиссу, специи, например, имбирь, кардамон, бадьян и т.д.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

клубника, 500 г

сахар, 300 г

вода, 2,5 л

Клубнику тщательно промыть и очистить от хвостиков.

Шаг 1

В подготовленную простерилизованную трехлитровую банку выложить клубнику, заполнив на одну треть объема.

Шаг 2

Высыпать сахар.

Шаг 3

Залить в емкость крутой кипяток примерно наполовину

Шаг 4

Закрыть чистой крышкой, оставить на 20 минут.

Шаг 5

Долить остаток воды и закатать крышку.

Шаг 6

Перевернуть емкость вверх дном, накрыть пледом или полотенцем до полного остывания компота.

Шаг 7

продукты, питание

Клубничный конфитюр

Конфитюр можно сделать разной степени сладости, а для образования желеобразной консистенции использовать быстрорастворимый желатин или пектин.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT20M

клубника, 1000 г

сахар, 600 г

пектин, 10 г

лимонный сок, 2 ст. л.

кардамон (по желанию) , 5 г

Клубнику хорошо промыть, очистить, пюрировать блендером или другим удобным способом.

Шаг 1

Смешать сахар с пектином, всыпать его к клубнике, по желанию влить лимонный сок. Для более интересного вкуса можно добавить кардамон.

Шаг 2

Кастрюлю поставить на плиту, довести до кипения, убавить огонь и поварить 4 минуты.

Шаг 3

Закатать пропаренными крышками готовый конфитюр в стерильные банки, укутать их в теплую ткань до остывания.

Шаг 4

продукты, питание

Желе из клубники

Желе из клубники хорошо сохраняет свежий и насыщенный вкус клубничных ягод. Такой эффект достигается за счет минимальной термической обработки, поэтому и витамины в желе также сохраняются.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT210M

клубника, 1000 г

сахар, 600 г

желатин, 40 г

ванилин, 4 г

Очищенную клубнику засыпать сахаром, оставить на несколько часов, чтобы выделился сок.

Шаг 1

Добавить ванилин, отправить массу на огонь, довести до кипения и поварить 3 минуты.

Шаг 2

Отдельно замочить желатин по инструкции, влить его в остывшую смесь и немного прогреть, но не доводить до кипения.

Шаг 3

Перелить желе в стерильные банки, закатать, обернуть полотенцем до полного остывания.

Шаг 4

продукты, питание

Клубничный сок

Чтобы сохранить полезность ягод на зиму, можно приготовить клубничный сок, в котором останется большинство витаминов и минералов. Количество сахара можно уменьшить по желанию — так напиток станет еще полезнее.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT40M

клубника, 1000 г

сахар (на литр сока), 100 г

Клубнику хорошо промыть и очистить.

Шаг 1

Отжать из плодов сок любым удобным способом.

Шаг 2

Добавить к нему сахар, перелить в чистые банки, накрыть крышкой и простерилизовать. Для этого емкости помещают в кастрюлю с кипящей водой.

Шаг 3

Закупорить банки, закутать в ткань и оставить остывать.

Шаг 4

продукты, питание

Силт из клубники

Силт — это шведское варенье, оно несколько отличается от русского традиционного лакомства по консистенции.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

клубника, 1000 г

сахар, 700 г

кислота лимонная, 5 г

Клубнику промыть, очистить от чашелистиков, выложить в кастрюлю и поставить на плиту.

Шаг 1

Нагреть массу на самом маленьком огне и проварить 10 минут.

Шаг 2

Засыпать сахар и лимонную кислоту.

Шаг 3

Аккуратно перемешивать варенье до полного растворения сахара.

Шаг 4

Закатать пропаренными крышками готовый десерт в стерильные банки, укутать их в теплую ткань до остывания.

Шаг 5

продукты, питание

Пастила из клубники

Пастила — это кондитерское изделие из подсушенного фруктово-ягодного пюре или сока, считается блюдом русской кухни. Если готовить ее из клубники, то получится довольно необычный, вкусный десерт с низким количеством сахара.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT240M

клубника , 600 г

лимонный сок, 2 ст. л.

мед или сироп агавы, 6 ст. л.

Тщательно промыть клубнику, положить ее в блендер вместе с лимонным соком, медом или сиропом агавы.

Шаг 1

Хорошо пюрировать смесь.

Шаг 2

На противень выложить пергамент и ровным слоем распределить клубничное пюре.

Шаг 3

Отправить противень в прогретую до 75 градусов духовку на 3-3,5 часа.

Шаг 4

После приготовления лист можно аккуратно разрезать на равные полоски и скрутить их в трубочки.

Шаг 5

продукты, питание

Соус из клубники к мясу

Клубничный соус к мясу — необычная приправа, которая сделает вкус блюда намного интереснее, по аналогии с брусничным соусом.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT220M

клубника, 1000 г

сахар, 150 г

уксус бальзамический, 0,15 л

перец чили, 4 шт.

имбирь , 2 г

корица, 10 г

зерна кориандра, 5 шт.

соль

черный перец

Промытую, очищенную клубнику засыпать сахаром и оставить на 3 часа.

Шаг 1

Затем добавить уксус и поварить смесь 10 минут на небольшом огне.

Шаг 2

Пюрировать клубничную массу блендером, добавить к ней измельченный перец, кориандр, имбирь, корицу.

Шаг 3

Посолить смесь, поперчить по необходимости и на медленном огне уварить ее 25 минут, чтобы консистенция стала более плотная, похожая на соус.

Шаг 4

продукты, питание

Цукаты из клубники

Цукаты — это сваренные несколько раз в сахарном сиропе плоды. Например, фрукты, ягоды или овощи. Время приготовления цукатов: от 1 до 5 дней.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

клубника , 1500 г

сахар, 1000 г

вода, 0,2 л

Сначала необходимо сварить сироп. Для этого в воду добавить сахарный песок, поставить на огонь, довести до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 1

Сиропом залить промытую, очищенную клубнику, оставить до остывания.

Шаг 2

Слить с ягод сироп, отправить на огонь и снова довести до кипения.

Шаг 3

Залить горячей жидкостью клубнику. Такую процедуру нужно повторить семь раз.

Шаг 4

После этого откинуть остывшие ягоды на дуршлаг и дать им настояться примерно 3 часа.

Шаг 5

Разложить клубнику на пергамент, подержать на солнце 5 дней. Если есть электросушилка — около 5 часов, столько же при открытой духовке при 70 градусах.

Шаг 6

продукты, питание

МОСКВА, 2 июл — РИА Новости. Заготовка клубники на зиму — это консервация плодов для длительного хранения. О лучших рецептах приготовления вкусного и полезного десерта, способах и «золотых» правилах заготовки — в материале РИА Новости.

Заготовка клубники на зиму

Из клубники можно заготавливать на зиму не только варенье или компот. Существует множество десертов из этой ягоды. Например, джем, сироп, конфитюр, желе, пастила, цукаты, клубничный сок с мякотью. Они отличаются по вкусу и консистенции, а также по способу приготовления. Проще всего сделать компот, и он будет наиболее полезен, потому что плоды клубники подвергаются меньшей термической обработке и в напитке не так уж много сахара.

В самой клубнике содержатся витамины группы В, витамины А1, С, Е, К, Н и РР, а также железо, магний, кальций, цинк, марганец, фосфор, медь, калий, кремний, натрий, йод и фолиевая кислота. Ягода славится своими антиоксидантными свойствами. Входящие в ее состав вещества замедляют процессы старения организма, укрепляют сердечно-сосудистую систему и повышают иммунитет. Кроме этого, ягода обладает противовоспалительным и обеззараживающим действием. При этом у нее есть противопоказания. Например, продукт лучше не употреблять беременным женщинам и кормящим мамам.

25 июня, 19:33

Полезный десерт: 13 лучших рецептов клубничного варенья на зиму

Важно помнить, что чем меньше сахара в десерте, тем он полезней. Как правило, лакомства из клубники довольно калорийны, потому что содержат много сахара. Например, в клубничном джеме на 100 г продукта приходится 272 ккал. Пищевая ценность свежих ягод клубники:

  • жиры — 0,30 г;
  • белки — 0,67 г;
  • углеводы — 7,68 г.

Как подготовить клубнику?

Перед тем, как приступить к приготовлению клубники, ее необходимо тщательно перебрать. Оставить только спелые, свежие ягоды, без следов плесени, темных пятен, вмятин, механических повреждений. Затем их промывают. Можно замочить ягоды ненадолго в воде, чтобы вся грязь осела на дно емкости. Также удаляют чашелистики.

Способы заготовки

Существует более десятка способов заготовки ягод на зиму. Из нее можно делать не только популярные десерты, но и заправочные соусы к мясным блюдам. Обычно на зиму готовый продукт закатывают в стерильные банки, а перед этим кипятят с сахаром, но не обязательно.

Заморозка клубники

При заморозке ягоды сохраняют свои полезные свойства, причем в таком виде аскорбиновая кислота, один из самых нестойких витаминов, сохраняется лучше, чем при комнатной температуре.

Приготовление

1

Зачастую ягоды замораживают без промывания, чтобы в них не скапливалась лишняя вода. Но при домашнем приготовлении ее можно очистить от грязи, ненадолго замочив. Все подгнившие плоды нужно удалить.

2

Разложить ягоды на полотенце и высушить их.

3

Лучшие плоды с чашелистиками выложить в один слой на блюде и поместить в морозилку на час, чтобы ягоды затвердели. Потом их можно переложить в контейнер и отправить обратно в морозильную камеру. То же самое проделать с остальными ягодами.

Варенье из клубники

В варенье из клубники можно добавлять бананы, ананасы, другие ягоды, лимоны. Также получить десерт можно без тепловой обработки или используя мультиварку.

Время готовки

8 ч.

Ингредиенты

1000 г

сахарный песок

2 г

лимонная кислота

Приготовление

1

Подготовленную очищенную и промытую клубнику засыпать 150-200 г сахара и оставить на 3- часа.

2

Образовавшийся сироп перелить в кастрюлю и поставить на огонь.

3

Всыпать в него оставшийся сахар и варить на медленном огне в течение 5 минут. Помешивать, чтобы сахар полностью растворился.

4

Полученный сироп вылить к ягодам, смесь поставить на огонь и довести до кипения. Как только варенье закипит, убавить огонь и варить еще 5 минут.

5

После этого снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 2-3 часа.

6

Остывшую клубнику опять довести до кипения и на медленном огне поварить 5 минут. Данную процедуру можно проводить 3 или 4 раза.

7

Лимонную кислоту добавить к варенью, поварить его еще 15 минут.

8

Горячее варенье разложить по стерильным сухим банкам и закатать.

Клубника, перетертая с сахаром

Один из самых полезных видов зимних заготовок — перетертые ягоды с сахарным песком. Его можно добавить меньше, чем в рецепте, чтобы десерт был более витаминизированным.

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

Приготовление

1

Промыть клубнику, очистить, просушить.

2

Измельчить ягоды любым удобным способом, например, ступкой или блендером. Они должны быть максимально чистыми. Можно прогреть их в микроволновке или обработать паром.

3

Добавить к клубнике сахар и тщательно перемешать.

4

Выложить смесь в банку и сверху ее посыпать небольшим слоем сахара, чтобы ягода не контактировала с воздухом.

5

Закатать крышкой и убрать в холодильник.

Клубничный сироп

Клубничный сироп станет хорошим дополнением к другим десертам, например, мороженому, блинам, сырникам и т.д.

Время готовки

1 ч.

Ингредиенты

Приготовление

1

Клубнику промыть, очистить, нарезать, добавить к ней сахар, лимонный сок и воду.

2

Довести до кипения.

3

Потомить клубнику при маленьком огне, откинуть на дуршлаг.

4

Ягоды отправить в холодильник, а оставшийся сироп уварить при сильном кипении в широкой посуде от 15 до 30 минут.

5

Горячий сироп разложить по стерильным сухим банкам и закатать, укутать в ткань.

Клубничный джем

Чтобы получить более желеобразную консистенцию к джему можно добавить желатин или пектин.

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

5 г

лимонная кислота

Приготовление

1

Клубнику промыть, очистить, поместить в кастрюлю и отправить на плиту.

2

Нагреть массу до кипения, затем на медленном огне проварить 10 минут

3

Всыпать сахар и лимонную кислоту, аккуратно помешивать смесь до полного растворения сахара и «лимонки».

4

Закатать джем в стерильные банки и укутать в теплую ткань.

Клубничный компот

Компот из клубники — полезный зимний напиток, если не переборщить с сахаром. Для большей пользы к нему можно добавить другие ягоды, ревень, лимон, мяту и мелиссу, специи, например, имбирь, кардамон, бадьян и т.д.

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

Приготовление

1

Клубнику тщательно промыть и очистить от хвостиков.

2

В подготовленную простерилизованную трехлитровую банку выложить клубнику, заполнив на одну треть объема.

3

Высыпать сахар.

4

Залить в емкость крутой кипяток примерно наполовину

5

Закрыть чистой крышкой, оставить на 20 минут.

6

Долить остаток воды и закатать крышку.

7

Перевернуть емкость вверх дном, накрыть пледом или полотенцем до полного остывания компота.

Клубничный конфитюр

Конфитюр можно сделать разной степени сладости, а для образования желеобразной консистенции использовать быстрорастворимый желатин или пектин.

Время готовки

20 мин.

Ингредиенты

2 ст. л.

лимонный сок

5 г

кардамон (по желанию)

Приготовление

1

Клубнику хорошо промыть, очистить, пюрировать блендером или другим удобным способом.

2

Смешать сахар с пектином, всыпать его к клубнике, по желанию влить лимонный сок. Для более интересного вкуса можно добавить кардамон.

3

Кастрюлю поставить на плиту, довести до кипения, убавить огонь и поварить 4 минуты.

4

Закатать пропаренными крышками готовый конфитюр в стерильные банки, укутать их в теплую ткань до остывания.

Желе из клубники

Желе из клубники хорошо сохраняет свежий и насыщенный вкус клубничных ягод. Такой эффект достигается за счет минимальной термической обработки, поэтому и витамины в желе также сохраняются.

Время готовки

3 ч. 30 мин.

Ингредиенты

Приготовление

1

Очищенную клубнику засыпать сахаром, оставить на несколько часов, чтобы выделился сок.

2

Добавить ванилин, отправить массу на огонь, довести до кипения и поварить 3 минуты.

3

Отдельно замочить желатин по инструкции, влить его в остывшую смесь и немного прогреть, но не доводить до кипения.

4

Перелить желе в стерильные банки, закатать, обернуть полотенцем до полного остывания.

Клубничный сок

Чтобы сохранить полезность ягод на зиму, можно приготовить клубничный сок, в котором останется большинство витаминов и минералов. Количество сахара можно уменьшить по желанию — так напиток станет еще полезнее.

Время готовки

40 мин.

Ингредиенты

100 г

сахар (на литр сока)

Приготовление

1

Клубнику хорошо промыть и очистить.

2

Отжать из плодов сок любым удобным способом.

3

Добавить к нему сахар, перелить в чистые банки, накрыть крышкой и простерилизовать. Для этого емкости помещают в кастрюлю с кипящей водой.

4

Закупорить банки, закутать в ткань и оставить остывать.

Силт из клубники

Силт — это шведское варенье, оно несколько отличается от русского традиционного лакомства по консистенции.

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

5 г

кислота лимонная

Приготовление

1

Клубнику промыть, очистить от чашелистиков, выложить в кастрюлю и поставить на плиту.

2

Нагреть массу на самом маленьком огне и проварить 10 минут.

3

Засыпать сахар и лимонную кислоту.

4

Аккуратно перемешивать варенье до полного растворения сахара.

5

Закатать пропаренными крышками готовый десерт в стерильные банки, укутать их в теплую ткань до остывания.

11 июня, 12:25

Россиянам рассказали, как правильно выбрать клубнику

Пастила из клубники

Пастила — это кондитерское изделие из подсушенного фруктово-ягодного пюре или сока, считается блюдом русской кухни. Если готовить ее из клубники, то получится довольно необычный, вкусный десерт с низким количеством сахара.

Время готовки

4 ч.

Ингредиенты

2 ст. л.

лимонный сок

6 ст. л.

мед или сироп агавы

Приготовление

1

Тщательно промыть клубнику, положить ее в блендер вместе с лимонным соком, медом или сиропом агавы.

2

Хорошо пюрировать смесь.

3

На противень выложить пергамент и ровным слоем распределить клубничное пюре.

4

Отправить противень в прогретую до 75 градусов духовку на 3-3,5 часа.

5

После приготовления лист можно аккуратно разрезать на равные полоски и скрутить их в трубочки.

Соус из клубники к мясу

Клубничный соус к мясу — необычная приправа, которая сделает вкус блюда намного интереснее, по аналогии с брусничным соусом.

Время готовки

3 ч. 40 мин.

Ингредиенты

0,15 л

уксус бальзамический

4 шт.

перец чили

5 шт.

зерна кориандра

по вкусу

черный перец

Приготовление

1

Промытую, очищенную клубнику засыпать сахаром и оставить на 3 часа.

2

Затем добавить уксус и поварить смесь 10 минут на небольшом огне.

3

Пюрировать клубничную массу блендером, добавить к ней измельченный перец, кориандр, имбирь, корицу.

4

Посолить смесь, поперчить по необходимости и на медленном огне уварить ее 25 минут, чтобы консистенция стала более плотная, похожая на соус.

Цукаты из клубники

Цукаты — это сваренные несколько раз в сахарном сиропе плоды. Например, фрукты, ягоды или овощи. Время приготовления цукатов: от 1 до 5 дней.

Ингредиенты

Приготовление

1

Сначала необходимо сварить сироп. Для этого в воду добавить сахарный песок, поставить на огонь, довести до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

2

Сиропом залить промытую, очищенную клубнику, оставить до остывания.

3

Слить с ягод сироп, отправить на огонь и снова довести до кипения.

4

Залить горячей жидкостью клубнику. Такую процедуру нужно повторить семь раз.

5

После этого откинуть остывшие ягоды на дуршлаг и дать им настояться примерно 3 часа.

6

Разложить клубнику на пергамент, подержать на солнце 5 дней. Если есть электросушилка — около 5 часов, столько же при открытой духовке при 70 градусах.

30 июня, 20:40

Компот из клубники: 12 лучших пошаговых рецептов

Как и сколько хранить заготовки из клубники?

Закатанная в стерильные банки клубника может храниться до трех лет, но лучше употреблять продукт в первые полгода-год, пока в нем максимум полезных веществ, потому что со временем их становится меньше и меньше. Хранят заготовки в погребе, но если его нет, то подойдет темное прохладное место.

надо ли, когда и как

Ни одна ягодная культура не смогла добиться такой славы и признания среди садоводов, как земляника садовая. Этот чудный многолетник покоряет массой достоинств: неповторимым вкусом и ароматом ягод, высокой урожайностью, раннеспелостью и относительной непритязательностью в уходе. Именно на понятии относительности мне сегодня хотелось бы остановить ваше внимание и разобраться, стоит ли обременять себя дополнительными хлопотами по утеплению земляничных кустов в преддверии зимы. 


Есть ли смысл в укрытии земляники садовой?

Особенности культуры

Земляника садовая — культура зимне-зеленая. Она не знает, что такое листопад, и уходит под снег в зеленом убранстве, а свои листочки обновляет на протяжении всего сезона. Зная такую особенность, мы должны правильно заботиться о растениях. В первую очередь это касается омолаживающей обрезки, которая позволяет сохранить здоровье многолетника. 


Обыкновенные сорта земляники садовой обрезают сразу после плодоношения

Кардинальную стрижку обыкновенной земляники, плодоносящей 1 раз в год, проводят сразу после сбора последних ягод, то есть в середине лета. При таком подходе кусты успевают к осени нарастить новые пышные розетки листьев, служащие залогом их успешной зимовки. В листве накапливаются полезные вещества, добавляющие растениям выносливости в непростой зимний период. Пышные розетки, прикрывая цветочные почки и рожки и задерживая снег, уберегают их от вымерзания. Ремонтантную разновидность такой стрижке не подвергают, а вырезают ее засохшие и поврежденные листья выборочно на протяжении всего сезона. 

Однако не всегда естественное укрытие земляники из собственной листовой розетки служит гарантом надежной зимовки. Иногда растения ищут поддержки у садовода и в конце осени напрашиваются на дополнительную защиту от холода. 


В каких случаях укрытие необходимо

Старые проверенные сорта земляники садовой прекрасно сохраняются зимой без какого-либо укрытия, но их кисловатые ягоды оставляют желать лучшего. Особенно сильно этот недостаток проявился, когда у нас появилась возможность опробовать новые открытия селекционеров – медовые ягоды современных крупноплодных сортов. К сожалению, добавив сладости, селекционеры сильно снизили зимостойкость растений. За удовольствие лакомиться этим деликатесом нам теперь приходится расплачиваться дополнительными хлопотами – тщательно укрывать такие растения на зиму. 


Старинные сорта хорошо зимуют без дополнительного укрытия

Заставит заняться сооружением укрытия и новая земляничная плантация. Если вы высадили молодые розетки на новую грядку не весной, а во второй половине лета или начале осени, укройте молодняк на зиму. Он еще не успел нарастить мощную корневую систему и потому подвержен выпиранию: влага в прикорневом слое превращается в лед и расширяется, в результате чего сердечки выдавливаются из земли. Такие растения становятся особенно уязвимыми перед зимним ветром и морозом. 


Молодые растения нужно обязательно утеплить

Искать ответ на вопрос, укрывать землянику или нет, на дачных форумах – дело рискованное. Если вы все-таки хотите услышать совет бывалых, то интересуйтесь мнением только местных жителей. Именно особенности климата вашего региона дадут самый правильный ответ. Если в вашей области регулярно случаются бесснежные зимы с суровыми морозами, то решение напрашивается само собой – укрывать обязательно. 

То же самое касается регионов, где зима часто преподносит неприятные сюрпризы в виде неожиданных оттепелей. Земляника принимает несвоевременное потепление за сигнал к пробуждению, но после обмана оказывается растерзана морозом. Правильное укрытие в этом случае поможет сгладить перепады зимних температур и сохранить земляничник.


Зимняя оттепель угрожает здоровью и жизни растений

Снег – лучший утеплитель, но если его мало или нет совсем, землянике зимой приходится туго. Такое может случиться, если грядка разбита на склоне, где в зимний период снежный покров постоянно сдувается ветром. Оголенные розетки, которые обжигает ледяной ветер, зимой часто гибнут, поэтому они нуждаются в дополнительном прочном укрытии.  

Еще один случай, когда утепление необходимо, – кардинальная стрижка земляники осенью. Такую процедуру проводят садоводы, которые припоздали с летней обрезкой и хотят в более свободный осенний период навести красоту на запущенной грядке. Кустики, лишившиеся листовой шапки, оказываются особенно уязвимыми перед холодами и сильно страдают даже от небольших минусовых температур. Такие растения нужно утеплять в обязательном порядке


Кусты должны уходить под зиму в пышном убранстве

Когда укрывать

Если вы все сделали правильно и обрезали кусты летом, значит, к осени растения обзавелись новой пышной прической. Не спешите ее портить и прикрывать мульчирующими или укрывными материалами. Дайте кустикам пройти естественную закалку в условиях осеннего похолодания. Растения, укутанные теплой периной слишком рано, окажутся не только неподготовленными к предстоящим холодам, но и могут «запариться» во время очередной осенней оттепели. Весной после снятия укрытия вы обнаружите проплешины на грядке, но виной тому будет не вымерзание, а гибель из-за выпревания. 


Растения должны пройти естественную закалку

Осенью внимательно следите за прогнозом погоды и приступайте к укрытию земляники только в том случае, если синоптики обещают, что настоящая зима уже на подходе. До момента укрытия должно пройти около недели, в течение которой температура ни ночью, ни днем не будет подниматься выше 0°С и продержится на небольших минусовых отметках. В одних регионах это может быть октябрь, а в других – начало декабря. 


Подготовительные работы

Чтобы повысить шансы на успешную зимовку, начинайте готовить растения к морозам заранее. Для этого в конце лета или начале осени укрепите их корневую систему с помощью фосфорно-калийной подкормки, а в середине осени замульчируйте грядку перегноем. В засушливую погоду не забывайте регулярно поливать кусты, рыхлить междурядья и выпалывать сорняки, чтобы те не воровали питание у земляники.


Засушливой осенью землянику регулярно поливают

Осенью вырезайте все появляющиеся усы – они сильно истощают растения. Также проведите корректирующую обрезку листвы: выборочно удалите засохшие и поврежденные болезнями листья и оставьте здоровые зеленые. После обрезки укрепите иммунитет кустов с помощью профилактического (или лечебного) опрыскивания раствором фунгицида (например, 3% раствором бордоской жидкости). 

За неделю до укрытия проведите влагозарядный полив земляничника, даже если за окном идут дожди: чем глубже почва под кустами пропитается влагой, тем лучше. Влажный грунт будет медленнее промерзать в морозы и медленнее оттаивать в случае оттепели, что защитит корневую систему растений от ненужных испытаний. Непосредственно перед укрытием тщательно разрыхлите почву в междурядьях, чтобы обеспечить приток воздуха к прикорневому слою растений. 


Перед укрытием почву на грядке нужно тщательно разрыхлить

Чем укрывать

Если в вашем регионе свирепствуют лютые зимы, отличным утеплителем для земляники станет сухая солома, сено, древесные опилки, стружка либо толстый слой опавших листьев из-под здоровых деревьев, которым кусты засыпаются с «головой». Эти материалы экономичны, но имеют весомые недостатки: легко разлетаются от ветра и спрессовываются в случае оттепели. Если зимняя погода в вашей области неустойчива, такой вариант не подойдет – земляника может выпреть под сырой тяжелой шубой.  


В соломе любят ютиться грызуны

Такая мульча становится уютным местом зимовки для полевок, которые в голодные времена не побрезгуют сочными земляничными сердечками. Если вы и раньше страдали от набегов грызунов, лучше их не искушать такими домиками и заменить эти материалы на еловый или сосновый лапник либо хвойный опад.  

То же самое касается стеблей камыша, кукурузы, подсолнечника и т. п., которыми некоторые садоводы обкладываю землянику на зиму. Такие материалы прочно держатся на грядке, более воздухопроницаемы, но тоже привлекательны для мышей. 


Землянику можно укрыть агроволокном

Гораздо безопаснее однажды потратиться на покупку агроволокна плотностью не менее 50 г/м² и использовать его потом на протяжении нескольких лет.

Более надежный вариант – укрывать землянику не по листьям, а накидывать агроволокно на дуги. Так между кустами и укрывным материалом образуется воздушная прослойка, которая будет более эффективно сглаживать зимние перепады температур. 


Когда раскрывать

Утеплив землянику на зиму, имейте в виду, что весной вам потребуется быть все время начеку. Эта культура трогается в рост очень рано, поэтому с приходом потепления вам потребуется незамедлительно снять укрытие. В средней полосе садоводы обычно это делают в марте. Промедление чревато теми же последствиями, что и слишком раннее утепление растений осенью – кусты могут выпреть, и вы останетесь без урожая.  


Земляника весной трогается в рост очень рано

Если вы нашли хотя бы одну причину, угрожающую здоровью и жизни вашей земляники, не ленитесь и обязательно утеплите ее в преддверии предстоящей зимы. Те несколько часов, которые вы потратите осенью и весной на сооружение и разбор укрытия, вряд ли можно поставить в противовес потрясающему удовольствию от потребления вкусных ароматных ягод, выращенных своими руками. 


Комфортная зимовка — залог щедрого урожая 

Уважаемые читатели, расскажите нам в комментариях, как зимует земляника садовая в вашем регионе. Требует ли она укрытия или стойко переносит зимние невзгоды без него? Ваши земляки, которые только осваивают земляничную науку, будут вам очень благодарны за своевременные советы.

Хотите, чтобы ваш урожай вкусных ягод вырос? Тогда скорее узнайте секреты выращивания земляники садовой из наших  публикаций:


Клубника зимой — реальность!!!: заказать в Киеве

Всем известно, что клубника является универсальным растением. Во все времена года, она может давать свои плоды, даже зимой, при правильном ее выращивании.

Многие считают, что большое количество клубники вырастить невозможно, но это не так. Люди могут выращивать клубнику даже зимой, и могут строить на этом бизнес. Но если вы хотите, выращивать клубнику для себя, тогда вам будет достаточно подготовить несколько кустиков, в конце лета или ранней осенью, и высадить в горшки или контейнеры.

Какие сорта клубники стоит выбрать

Садоводы, с большим стажем, рекомендуют высаживать ремонтантные сорта клубники, то есть это те, которые могут давать плоды в течение года. Для того, чтобы клубника плодоносила, обязательно нужно установить дополнительное освещение. Это можно сделать с помощью лампы люминесцентного освещения, так вы сможете продлить световой день и предоставить дополнительное тепло. Следует использовать, многоярусные контейнеры, а также специальный грунт. Хорошим решением, будет высадить ампельную клубнику, которую частично можно будет поселить в кашпо.

Например, для посадки зимой, прекрасно подойдет сорт Женева. У нее большие ягоды, сладкие, крепкие. Этот сорт достаточно урожайный и скороплодный. Также, неплохими сортами для выращивания, является Домашний деликатес и Королева Елизаветта ІІ.

В течение двух месяцев, после высадки, клубника может давать уже свои первые плоды. Поэтому хорошим подарком под Новый год, может стать высажена в осенний период клубника, которая зимой принесет свои первые плоды.

Как посадить клубнику зимой?

В конце лета, или же в начале, выберите для себя ремонтантный сорт клубники, который растет у вас в саду, или же вы можете его приобрести. В темном месте, можно в подвале, нужно засыпать кустики землей. Это нужно для того, чтобы предоставить период покоя, в течение двух недель. Затем, в начале осени высаживайте кусты в горшочки или контейнеры, с подготовленой для этого почвой. Также, необходимо на дно выстелить хороший дренаж, это может быть керамзит, речной песок и т. д.

Для лучшего плодоношения, грунтовая смесь, должна состоять из 5 частей перегноя, а именно 2 частей обычного песка и 3 частей листовой земли. Обязательно, не забыть о поливе, его нужно проводить через поддон, но следите, чтобы не было намокания. Учитывайте, что клубника любит дополнительное тепло, и влагу (не переувлажняйте). В больших горшках, достаточным будет две-три розетки, также проследите за тем, чтобы центральная почка при посадке была сверху почвы.

Некоторые люди, для большего урожая, отводят место в кладовке, устанавливают дополнительное утепления и освещение. Еще, применяют такой прием, берут ватную палочку, и с ее помощью затрагивают все цветочки, как будто повторяют движения пчел. Через некоторое время, вы заметите первую завязь.

Какой нужен уход, для комнатной клубники?

Уход за клубникой не отличается от ухода за комнатными растениями, единственное что нужно учесть, что плоды будут употребляться в пищу. Поэтому нужно будет подпитывать перегноем, обрабатывать от различных вредителей, поливать из поддона, но не добавлять различной химии. Следите за тем, чтобы освещение было 8-12 часов, ведь растениям нужен не только день, а и ночь. Не стоит, растение беспокоить лишний раз, рассматривая новые созревшые плоды. Если в комнате, сухой воздух, позаботьтесь о его увлажнения, но не переусердствуйте, это может навредить растению.

В период созревания, клубника может поражаться различными вредителями, поэтому стоит за этим следить и вовремя с ними бороться.

Теперь, вы знаете, как можно наслаждаться клубникой течение всего года. Следуя нескольким правилам, вы сможете вырастить ее у себя на подоконнике и радовать своих друзей и близких.

Выращивание озимой клубники? — Клубничные растения. org

Вопрос: Выращивание озимой клубники?

Джерард Карон спросил:

Какой интересный сайт. Мне непонятны ваши описания июньского пеленга / короткого дня? Плодоношение в июне приходится на самый длинный день в году, в то время как краткое описание используется для озимой клубники, выращиваемой в основном во Флориде.

Ответ на вопрос: Выращивание озимой клубники?

Gerard,
Июньская клубника обычно считается видом клубники, дающей один урожай крупной клубники в год.Это традиционно происходило с конца мая до начала июня в большей части северного полушария, где выращивают клубнику. Однако по мере развития клубничной индустрии и совершенствования сортов клубники посредством селекционных программ и селекционных программ несколько сортов показали неплохой рост при меньшем количестве светового дня. Это позволило фермерам более эффективно выращивать клубнику зимой. Зимние сорта по-прежнему считались июньскими из-за их традиционных производственных характеристик, но из-за того, что их можно было выращивать в сезон с меньшим дневным светом (а именно зимой), они получили новое прозвище: короткий день.Таким образом, сорта, которые хорошо растут во Флориде и Калифорнии в зимние месяцы, называются клубникой с коротким днем, приносящей июнь, хотя они дают клубнику вне мая / июня. Выращивание озимой клубники в более теплых регионах (которые иногда слишком жарки, чтобы позволить высокопродуктивный рост в разгар летних месяцев) обеспечивает людей клубникой практически круглый год! Некоторые другие ссылки, которые могут быть полезными или информативными по этой теме: растения клубники короткого дня, приносящие июнь, коммерческое выращивание растений клубники, клубника пластического выращивания.Надеюсь, это поможет!

Узнайте больше о том, как выращивать клубнику в холодную погоду.

Это вопрос, который читатель отправил на StrawberryPlants.org. Дополнительные вопросы и ответы см. В FAQ по Strawberry.

(Выращивание клубники в холодную погоду)

Клубника — это восхитительное удовольствие для тысяч домашних садоводов каждый год. Сладкий прилив вкуса, который возникает после проба отличительного ароматического профиля, дает поистине полезные впечатления в начале вегетационного периода.Клубника — один из первых плодов, которые собирают практически во всех регионах мира с умеренным климатом, и жизненный цикл клубники идеально подходит для раннего урожая.

Обычно еще до наступления весны растения клубники вырываются из долгого зимнего сна из-за повышения температуры и выходят из спячки в лихорадочном порыве вегетативной продуктивности на своем пути к созданию хорошего урожая ягод для садовника, который заботился о них. . Но в большинстве регионов зима представляет реальную угрозу для жизни маленьких разнотравье.

Этот пост поможет вам успешно перезимовать клубнику, чтобы ВЫ могли наслаждаться этим первым взрывом сочных ягод клубники каждую весну.

Годовой жизненный цикл растения клубники

В дикой природе растения клубники являются многолетними растениями. Осенью закладывают цветочные бутоны. Затем растению требуется длительный период минимальной активности, чтобы использовать фотосинтез при более низких температурах и менее интенсивном свете, чтобы накапливать сахар в его стеблях и столонах, чтобы обеспечить всплеск плодоношения в следующем году.

У растений клубники состояние покоя не означает полного бездействия. Это просто означает, что растение перенаправляет свою энергию на бутоны для плодоношения и столоны, которые распространяются по земле и образуют дочерние растения.

Если клубника никогда не станет прохладной и темной, ей нужно перезарядить и омолодиться, она продолжит попытки зацвести и завязать плоды. Но по мере того, как клубника становится все меньше и меньше, она будет становиться все слабее и слабее, а корона и корни становятся все более и более восприимчивыми к болезням.

Многие производители клубники нормально собирают клубнику в конце вегетационного периода и снова сажают ее следующей весной. Но нужно много работать, чтобы вырвать старые растения, стерилизовать почву или контейнеры, в которых росли растения, убедиться, что мертвые растения клубники не укрывают насекомых или болезней, а затем высадить новые растения в следующем году.

Есть также добавленная стоимость новых заводов. Но некоторые сорта клубники настолько урожайны, что имеет смысл держать их на зиму.

Каковы рекомендации по выбору клубники, которую нужно оставить на зиму, а также какие сорта вырывать и пересаживать в следующем году?

Если клубника дневно-нейтральная, она нечувствительна к длине дня, по крайней мере, в том, что касается попытки завязать все больше и больше клубники. Нейтральные к дневному режиму сорта, такие как Albion , Jewel , Fort Laramie и Tristar , могут давать урожай клубники в течение нескольких месяцев, но они становятся слабее, если вы попытаетесь сохранить их в течение зимы для производства в следующем году.

Если клубника дает большую часть плодов в начале лета, то это хороший кандидат на перезимовку. Эти сорта клубники « июнь с урожаем » (в зависимости от вашего климата пик сезона плодоношения может быть уже в марте или даже в июле) нуждаются только в зимнем уходе, чтобы в следующем году снова повысить урожайность. Сорта клубники этого типа включают Allstar , Chandler , Earliglow , Honeoye и Surecrop .

Здесь мы не можем перечислить все сорта раннелетних плодоножек. Но есть вероятность, что они были идентифицированы как таковые, когда вы их купили. Чтобы убедиться в этом, обратитесь к производителю или в питомник.
Зимний уход за клубникой начинается в конце лета.

Обновление ваших клубничных растений

Позднее лето или начало осени — время «обновления» ваших клубничных растений. Когда вы видите, что ваши клубники не дают новых плодов, самое время подготовить их к предзимнему обновлению.

Процесс обновления растения клубники включает обрезку его до высоты всего 5 см и удаление обрезков. Это прерывает любые болезненные процессы и лишает насекомых зимнего жилища.

Если у вас есть небольшой клубничный участок или вы выращиваете клубнику в контейнерах, вы можете обрезать кусты садовой ножницей. Если у вас большое ровное поле, вы можете использовать газонокосилку, но вам нужно убедиться, что лезвие приподнято, чтобы не повредить крону и не удалить всю листву с растения.

Убедитесь, что все растительные остатки вынесены в компостную кучу. Затем внесите в растения клубники удобрения в конце сезона.

Обычные гроверы могут внести 1 фунт 10-10-10 удобрений на каждые 25 растений. Разбросайте гранулы удобрений по земле, аккуратно всыпьте их и полейте растения (желательно капельным, а не разбрызгивателем, чтобы предотвратить новый виток грибковых заболеваний).

Если вы выращиваете клубнику органически, самое время опрыскать их выдержанным компостом и минеральными спреями для листвы.

В любом случае удобряйте в конце лета или в начале осени, по крайней мере, за месяц до ожидаемых первых заморозков. Вы же не хотите стимулировать нежный новый рост, который может быть задушен только морозом. Вы хотите, чтобы у виноградных лоз и цветочных бутонов была возможность созреть до наступления действительно холодных погодных условий.
Зимний уход за наземными клубничными растениями

Небольшие заморозки просто приведут ваши растения клубники в состояние покоя. Нет необходимости мчаться в свой сад, чтобы прикрыть растения клубники для защиты от мороза, если они уже перестали цвести и плодоносить.(Если они все еще цветут, конечно, тепловое одеяло, а не лист пластика, обеспечивает адекватную защиту от мороза.) завод нуждается в продукции в следующем году. Важно уберечь цветочные бутоны от зимних холодов.

Как перезимовать растения клубники в грунте

Клубника — относительно небольшие растения, но они обладают большой производительностью.Из-за их небольшого размера и легкой адаптируемости из них получаются отличные наземные и контейнерные растения. О том, как перезимовать клубнику в контейнерах, мы поговорим в следующем разделе. Здесь кратко будут рассмотрены основы перезимовки растений земляники в земле. Подробные сведения об уходе за клубникой можно найти на обширной справочной странице «Выращивание клубники».

Зимовать клубнику в земле относительно просто. Клубника по большей части морозоустойчива и без особых проблем переживет умеренно минусовые температуры.Таким образом, в регионах с мягкой зимой уход может практически не требоваться. Однако в более северных (или южных для Южного полушария) регионах потребуется дополнительная осторожность. Этот уход выражается в мульчировании.

Растения клубники должны иметь защиту, когда температура опускается ниже двадцати градусов. Как только эта температура будет достигнута (обычно в декабре), растения должны перейти в стадию покоя. В этот момент пора их перезимовать мульчированием. Для большинства регионов достаточно мульчи из соломы или сосновой хвои толщиной два или три дюйма, но в более холодных регионах следует добавить больше изоляционной мульчи.Опять же, более подробную информацию о зимующей клубнике в грунте можно найти на упомянутой выше справочной странице и на этой странице: Как мульчировать клубничные растения на зиму.

Как защитить цветочные бутоны от зимнего холода

Сетка, защищающая растения клубники от мороза. Важным принципом защиты от холода является то, что неподвижный воздух является изолятором. Секрет сохранения клубники в тепле зимой — это плотное укрытие или легкая мульча, задерживающая теплый воздух внутри. Более того, у этой мульчи будет много поверхностей, которые могут улавливать капли влаги, выделяющие тепло при замерзании.

Хвоя сосны — отличная мульча. Их легко сгребать с ваших клубничных растений, когда весной теплая погода, и они сохраняют почву слегка кислой по мере разложения.

Чистая пшеничная, овсяная или соевая солома без сорняков также является хорошим выбором. Или, если у вас была кукурузная грядка, измельченные стебли кукурузы станут отличным выбором.

Покрытие растений пластиком повысит общую температуру под ними, если края закрыты. Тепло земли помогает поддерживать температуру, поскольку земля замерзает медленнее, чем верхний слой почвы, воздух или вода.

Картон прочный и может подойти, если у вас есть небольшая грядка с клубникой или горшок, который нужно накрыть. Это заблокирует ветер и повысит температуру внизу.

Перед тем, как добавлять защитную мульчу, важно дать растениям клубники немного затвердеть с помощью нескольких заморозков. Вы не хотите, чтобы под мульчей шел активный рост, который может дать нежные побеги, которые могут быть повреждены внезапным сильным холодом.
Зимний уход за клубникой в ​​контейнерах

Зима может быть лучшим временем для выращивания клубники.Пересаживать годовалые растения в емкости можно ранней осенью, поместив емкость в солнечный, но защищенный вольер. Растение может пустить цветочные почки и отрастить корни, чтобы следующей весной вырасти, как гангстеры.

Как получить растения клубники в контейнерах зимой?

При зимнем уходе за клубникой в ​​контейнерах следует помнить о том, что побеги выносливы, а корни нежные. Большинство контейнеров для выращивания клубники не обеспечивают достаточной теплоизоляции.Холодные сквозняки могут циркулировать по контейнерам. Почва или посадочная среда внутри контейнера могут стать такими же холодными, как и окружающий его воздух.

Если росток погибает, растение может его заменить. Но если отмирают корни, погибает и растение.

Ключ к перезимовке — это контроль температуры, чтобы растение было холодным и живым, но не активно росло.

Медленное воздействие все более низких температур позволяет растению клубники производить собственный «антифриз». Стебли и корни накапливают в соке растений сахар, который не дает ему промерзать.

Постоянное замораживание и оттаивание заставляет растение давать новые побеги, которые погибают при следующем замораживании, истощая его энергию, поэтому следующей весной оно станет слабее.
Подготовьте контейнеры к перезимовке

Для успешной перезимовки необходимо хорошее время. Саженцы клубники должны находиться в горшках в течение нескольких недель, прежде чем они перейдут на холод. В большинстве районов Северной Америки с более холодной зимой это означает, что однолетние растения должны находиться в горшках в зимнем укрытии в октябре, чтобы они были готовы к холоду уже в ноябре.Чем сильнее корневая система, тем сильнее растение.

Все мертвые стебли или листья следует удалять, чтобы предотвратить заражение ботритисом.

Саженцы клубники необходимо тщательно полить перед тем, как поместить их в горшки, и, по крайней мере, еще раз перед укладкой в ​​постель на зиму. Полив важен, потому что влажность почвы является источником тепла. Мало того, что сухая почва замерзает намного быстрее, чем влажная, вода выделяет тепло, когда она превращается из жидкой воды в лед.

Не забывайте о борьбе с грызунами.Земляника станет вкусной зимней закуской для любых мышей или крыс, которые захотят провести зиму в вашем приюте для растений. Но какие укрытия нужны растениям клубники?

Выбор укрытия для растений клубники

Тепловые одеяла — отличный выбор для содержания клубники на открытом воздухе в самые холодные зимние месяцы, когда температура постоянно ниже нуля. Обычные материалы для термоодеялок включают вспененный полиэтилен, ламинированный белой устойчивой к УФ-излучению полиэтиленовой пленкой (например, The Winter Blanket), гибкую вспененный полипропилен (Microfoam) и вспененный полиэтилен с закрытыми порами (Guilbond).Есть также одеяла из флиса, которые согревают растения даже в сильные холода. Одеяла должны быть ориентированы с севера на юг, чтобы они не поднимались сильными северными ветрами. Края должны быть утяжелены. Когда термоодеяла снимаются ранней весной, их следует хранить в помещении, чтобы они прослужили еще два-три года. В местах, где температура опускается ниже -10 градусов по Фаренгейту (около -25 градусов по Цельсию), растения следует накрывать двумя слоями одеял.

Для еще большей термозащиты покройте растения слоем пластика, слоем соломы и еще одним слоем пластика.Во-первых, постройте недорогой каркас из дерева или проволочной сетки, чтобы закрыть место, где были размещены контейнеры для растений клубники. Накройте рамку и растения листом недорогого прозрачного пластика. Покройте первый слой пластика 10-15 см сухой соломой, а затем накройте соломинку еще одним слоем белого пластика. Это защитит ваши растения клубники как от сильного холода, так и от оттаивания.

Еще один способ поддерживать растения клубники при постоянной температуре ниже нуля — это внутри неотапливаемого многоквартирного дома.Саженцы клубники в контейнерах ставят на ровную, сухую, хорошо дренированную поверхность. Каркас хижины quonset построен из трубы PVC. При температурах, с которыми вы, вероятно, столкнетесь осенью, ПВХ-труба является гибкой, поэтому ее можно согнуть в обручи и прикрепить к раме, построенной вокруг растений.

Квонсетная рама покрыта одним или двумя слоями полиэтилена. Если вы используете два слоя полиэтилена, оставьте между ними небольшое пространство для дополнительной изоляции. Как только температура наружного воздуха упадет ниже 25–30 градусов по Фаренгейту (от –4 до –1 градуса по Цельсию), растения внутри рамки можно накрыть тепловым одеялом, чтобы предотвратить дальнейшее замерзание и защитить плодоносящие почки в следующем году.Такой защиты хватает примерно до -5 градусов по Фаренгейту (-20 градусов по Цельсию). Во время прогрева важно снимать с растений тепловое покрывало, чтобы на них не скапливалась влага.

В теплую погоду используйте термометр для почвы, чтобы проверить температуру горшков. Если температура почвы постоянно превышает 40 градусов по Фаренгейту (5 градусов по Цельсию), снимите тепловое одеяло. С другой стороны, если температура почвы упадет до 15 градусов по Фаренгейту (около -10 градусов по Цельсию), вам нужно будет установить обогреватель внутри хижины.
Дайте растениям клубники весной постепенно прогреться

Пока существует риск холода, вы не хотите, чтобы ваши растения клубники давали новые сильные ростки. Убедитесь, что они начинают медленно расти ранней весной, постепенно удаляя покров в феврале и марте, оставляя им некоторую защиту от холода в начале апреля, прежде чем возвращать их к условиям вегетационного периода в мае. По мере того, как у растений появляется новая листва, почаще проверяйте их на наличие грибковых инфекций и при необходимости лечите.

Полив перезимовавшей клубники

Так же, как и при хранении растений клубники с голыми корнями, перезимовавшая клубника нуждается в соответствующей воде. Абсолютно сухая почва означает мертвые растения. Слишком много влаги также может быть фатальным. Во время низких температур и когда растение находится в спящем состоянии, требуется минимальное количество воды.

Для растений клубники, перезимовавших на открытом воздухе, в грунте и в условиях мульчирования, естественные осадки должны соответствующим образом поддерживать достаточную влажность почвы.Однако для контейнерных растений потребуется вода. Самый простой способ обеспечить подходящую воду — собрать снег снаружи и бросить пригоршню или две поверх почвы. Немного более высокие температуры в гараже должны медленно таять снег, обеспечивая более естественное проникновение в почву контейнера. Делая это периодически (примерно раз в месяц), вы должны достаточно увлажнить почву и позволить растениям снова развиваться весной.

Преимущества перезимовки клубники

Перезимовка клубники дает множество преимуществ.Вот некоторые из них:

Перезимовавшие растения клубники естественны

Растения клубники не зря находятся в фазе покоя. Это увеличивает продолжительность их жизни! Растения клубники можно держать в помещении при более высоких температурах круглый год, но это, по сути, заставляет растения никогда не «спать» и резко сокращает общую продолжительность жизни растения.

Зимовка клубники увеличивает продуктивность

Саженцы клубники по своей природе многолетние. Позволяя им переходить в состояние покоя зимой, как того требует природа, позволяет обеспечить максимальную продуктивность каждого растения.Поскольку для весенних посадок цветы клубники нужно прищипывать в течение первого года, то на второй, третий, четвертый и даже иногда пятый год урожай действительно растет. Защита спящих растений зимой дает гораздо больший урожай.

Перезимовка клубники для экономии денег

Если вы успешно перезимовали растения клубники, вам не придется покупать ее снова в следующем году. А поскольку они проживут дольше, вам не придется их так часто пополнять.Кроме того, поскольку перезимовавшие растения клубники более продуктивны, чем растения, которым никогда не разрешается переходить в спячку, вы можете есть больше собственной клубники; а это значит, что вы сэкономите деньги, не покупая клубнику в продуктовом магазине или на фермерском рынке.

Зимовать клубнику — это весело

И, наконец, зимовать клубнику — это просто весело! Они не получают травм от переохлаждения, и это приносит истинному зеленому пальцу, по крайней мере, некоторое удовлетворение, зная, что за его растениями хорошо ухаживают.Так что избавьтесь от необходимости пересаживать новые растения каждый год и впредь перезимовать клубнику.

Как перезимовать растения гидропонной клубники

Брэдфорд Ник спросил:

Я выращиваю клубнику на открытом воздухе в гидропонике. Лето закончилось, и у нас было несколько смертельных заморозков, но морская клубника все еще растет и цветет. Я планирую держать клубнику в горшках с гидропонной сеткой и перезимовать эти горшки с торчащими корнями в ящике с песком в гараже.У меня много бегунов, которых я никогда не стриг. Мой вопрос: в следующем году я получу лучшую продукцию от материнских растений или от побегов? Выживут ли неукорененные бегуны 5 месяцев в холодном песке?

Ответ на вопрос: Зимующие гидропонные растения клубники?

Брэдфорд Ник,
Позвольте мне начать с нескольких коротких комментариев, прежде чем отвечать на ваш вопрос, так как информация может быть полезна другим читателям. Итак, растения клубники гораздо более морозоустойчивы, чем многие другие популярные садовые растения.Как только наступит хороший мороз, большинство помидоров, дынь и почти все остальное укусит пыль. А вот клубника более стойкая. В то время как любые полностью распустившиеся цветы, скорее всего, в конечном итоге будут повреждены или погибнут, нескольких мягких ночей недостаточно, чтобы растения впали в спячку, не говоря уже о том, чтобы убить их (как вы уже испытали!). Даже морозы не пугают выносливых человечков. Как только температура упадет до двадцатых или более высоких, в зависимости от сортов, которые вы посадили, они перейдут в состояние покоя.Это произойдет до тех пор, пока они не станут бездействующими (то есть выглядят мертвыми). Они должны быть перемещены в зону планируемой зимовки гидропонных растений клубники. Так что не волнуйтесь. В какой-то момент ваши растения перейдут в состояние покоя, когда температура снизится. Когда они это сделают, вы можете перезимовать их.

Что касается производства, вы должны улучшить производство на старых заводах примерно на два года. Корневая система крупнее, и растения более плодоносны. Однако через два года рост старых растений, скорее всего, начнет снижаться.Хотя здоровые растения могут продолжать давать хорошие урожаи до 4-летнего возраста, они часто начинают портиться раньше. Так что на всякий случай заменяйте растения не позднее 3-го года на более молодые экземпляры.

Зимовать растения гидропонной клубники труднее, чем зимовать традиционно выращиваемые растения из-за их воздействия на окружающую среду. Вода не является хорошим изолятором и замерзнет при низких температурах. Ваш план перезимовки гидропонных растений клубники в песке может сработать. Если вы держите клубнику в горшках с гидропонной сеткой и перезимуете в этих горшках с торчащими корнями, вы сможете сохранить их живыми в ящике с песком в гараже.Однако вам нужно убедиться, что корни полностью покрыты песком, и что песок не высыхает. Пока песок остается влажным, а температура в гараже не достигает арктического уровня, они должны это сделать. Кроме того, при перезимовке гидропонных растений клубники не забывайте использовать стерильный песок. В противном случае в нем могут находиться всевозможные патогены, которые могут передаваться и убивать ваши растения во время их пребывания в отеле Silica.

Что делать, если вам приходится иметь дело только с эпизодическими вспышками холода?

Если действительно холодная погода не является обычным явлением в вашем районе, вы можете содержать клубничные растения в контейнерах, которые постоянно размораживают, а не постоянно замораживают.Обогреваемая теплица со сворачивающимися стенками дает вам возможность защитить растения от замерзания всю зиму, а также предотвратить их слишком быстрый рост, открыв стенки теплицы, когда температура прохладная, но не низкая. Цель этой установки — поддерживать температуру растений до 50 градусов по Фаренгейту (10 градусов по Цельсию) или ниже до весны.

Отапливаемая теплица с откидными стенками дает возможность постепенно вводить растения в более теплую погоду и предохранять их от накопления влаги, вызывающей грибковые заболевания.

Что делать, если клубника замерзла?

Если ваш клубничный участок немного переохладился и в результате может быть поврежден, пора принять экстренные меры, чтобы спасти его. Хотя многие растения достаточно выносливы, чтобы выжить, их важно согреть.

Лучшее, что вы можете сделать для растений, подвергшихся переохлаждению, — это полить их. Вода помогает растениям оправиться от стресса и травм, нанесенных похолоданием. При поливе полейте свой сад примерно на 2,5 см новой воды.Еще лучше, если вы можете поливать теплой водой, так как это поможет оттаять почву, если она еще замерзла или очень остыла.

Почему работает вода? Когда растения замораживаются, вода из них удаляется. Без этой влаги они обезвоживаются. Увлажните свои растения, и вы увидите, как они снова оживут.

Еще один важный шаг — не обрезать растение, подвергшееся воздействию холода. Обрезка может вызвать стресс у растения, поэтому подождите, пока ваше растение не начнет расти, чтобы оценить, какие части могли умереть, и нужно ли вообще что-либо обрезать.А пока вы можете удалить с растения мертвые и засохшие листья, так как они больше не поддерживают фотосинтез.

Как насчет выращивания клубники в башнях в холодную погоду?

Башни для клубники предназначены для односезонного выращивания. Слишком большая площадь поверхности, подверженной воздействию холодного воздуха, не позволяет провести зиму, если только вы не живете в исключительно теплом зимнем климате.

А что, если я хочу всю зиму свежую клубнику?

Мы писали о тепличном выращивании клубники.Но если вам нужно всего лишь несколько ягод клубники, вы можете выращивать растения клубники в холодном помещении.

Зимовка клубники: заключение

Надеюсь, теперь у вас есть все необходимое, чтобы знать, как перезимовать клубнику в контейнерах или как перезимовать растения клубники в земле. Следование советам на этой и других страницах этого сайта поможет сохранить ваши растения продуктивными из года в год. Так что получайте удовольствие, экономьте деньги и увеличивайте урожай до максимума! И, если у вас есть какие-либо вопросы, связанные с клубникой, не стесняйтесь оставлять комментарии.Удачи!

Узнать больше:
Осенние растения клубники
Растения клубники и травмы от холода
Выдержка растений клубники

Как подготовить растения клубники к зиме

Клубника, Fragaria × ananassa , низкопрофильные плодоносящие многолетние растения, подходящие для выращивания в зонах устойчивости USDA с 3 по 10.

Иногда считается сложной культурой, люди в холодных регионах с морозными зимами часто выращивают растения как однолетние и выбрасывают их в конце сезона.

Однако, если вы выберете самые выносливые сорта и обеспечите небольшую предзимнюю обработку, ваши любимые ягодники смогут год за годом приносить сладкие и вкусные угощения.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы купите по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

В нашем подробном руководстве по выращиванию клубники мы охватываем все, что вам нужно знать, чтобы сажать клубнику, ухаживать за ней и собирать урожай.

В этой статье мы сосредоточимся на нескольких простых шагах, которые необходимо предпринять, чтобы подготовить растения к зиме, чтобы они возвращались с энергией каждую весну.

Вот состав:

В воздухе холодно. Давайте начнем!

Зачем нужно утеплять?

Большинству видов клубники требуется 200-300 часов охлаждения при температуре от 45 до 32 ° F для оптимального плодоношения.

Однако, по словам Эмили Гувер, специалиста по садоводству из Университета Миннесоты, температура 15 ° F или ниже может привести к смертельному повреждению короны.

Если вы живете в регионе, где зимой земля промерзает, ваша клубника выиграет от нескольких профилактических мер, которые помогут ей выжить в самые холодные месяцы года.

Есть четыре причины, почему:

  1. Во избежание повреждения почек следующей весной.
  2. Для минимизации повреждения корней из-за колебаний температуры, вызванных повторяющимися циклами замораживания и оттаивания.
  3. Для предотвращения «вспучивания», самопроизвольного выдергивания корней, вызванного сдвигом почвы во время замерзания и оттаивания.
  4. Для удержания влаги, необходимой для защиты кроны — части растения, от которой берут начало стебли — от высыхания.

Немного подготовившись, вы сможете защитить свои растения от разрушительных воздействий зимы и подготовить их к возвращению здоровых растений после периода покоя.

Растения, выращиваемые в контейнерах, можно подготовить теми же методами, которые описаны ниже, а затем поместить в подвал, сарай или гараж на зимовку.

Четыре простых шага

Четыре этапа подготовки клубники к зиме: обновить, удобрить, полить и нанести мульчу.

Давайте рассмотрим каждый шаг более подробно:

1. Обновите свои растения

Есть три вида клубники:

  • Июньские сорта, которые образуют бутоны осенью, цветут весной и дают один большой урожай, как правило, в июне.
  • Вечно плодоносящие сорта, образующие бутоны при длинных днях и приносящие три урожая в год.
  • Дневно-нейтральные сорта, которые будут цвести и давать плоды в течение всего вегетационного периода при условии, что температура не опускается ниже 35 ° F или выше 85 ° F.

После сбора плодов растения, которые, как ожидается, перезимуют, необходимо обновить. Этот процесс состоит из обрезки листвы, прореживания и удаления мусора и сорняков.

Для июньских сортов необходимо обрезать листву на высоте от одного до двух дюймов над кроной. Вы можете сделать это с помощью секатора или ножницы для живой изгороди.

Если у вас большой плоский грядок клубники, вы также можете использовать газонокосилку с ножом, установленным на соответствующую высоту, но убедитесь, что вы косите не более чем через неделю после последнего урожая, иначе вы рискуете повредить новые листья.

Тонкие растения, которые разрослись и срослись в ряды шириной от восьми до 12 дюймов, с промежутками от двух до трех футов между ними.

Удалите побеги по мере необходимости, чтобы удерживать ваши растения до их целевой ширины. Вы можете использовать культиватор для этой задачи.

Если они не растут рядами, прорежьте их до пяти на квадратный фут, или на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга.

Выбросьте все те, которые были ослаблены неблагоприятными погодными условиями, болезнями или заражением вредителями.

Удалите сорняки и мусор.

Для вечноплодных и дневно-нейтральных сортов обрежьте все листья, которые кажутся поврежденными, больными или зараженными вредителями. При необходимости удалите все растения.

Утончить оставшиеся до пяти на квадратный фут, или на расстоянии от четырех до шести дюймов друг от друга.

Удалите побеги, чтобы предотвратить рост новых растений и удалить любые сорняки и мусор.

Обязательно выбрасывайте больную или зараженную вредителями листву в мусор, а не в компостную кучу.

2. Удобрение

Информационно-пропагандистский садовод Ричард Джорон из отдела садоводства при расширении Университета Айовы рекомендует внесение сбалансированного удобрения 10-10-10 (NPK) в количестве пять фунтов на 100 футов рядка или один фунт на 25 сажает как минимум за месяц до средней даты первых заморозков.

Старайтесь избегать прямого контакта с листвой, вносите гранулированные удобрения или гранулы между растениями в грядках и контейнерах, а также в проходах между рядами. Вода в колодец.

3. Вода

После того, как вы отремонтировали свои растения, продолжайте поливать до первых заморозков. Обеспечьте один дюйм дополнительной воды в неделю при отсутствии дождя.

В холодные месяцы, когда они находятся в состоянии покоя, нет необходимости в дополнительном поливе для тех, кто растет в саду.

Контейнерные растения, помещенные в холодный сарай или гараж, потребуют минимального количества воды, ровно столько, чтобы предотвратить полное высыхание почвы.

4. Нанесите мульчу

Мульча — последний шаг к зиме. Применение мульчи обеспечивает слой изоляции, что особенно важно в регионах, где природная изоляция практически отсутствует: снег.

Фото через Алами.

Укрывные растения не только помогают им сохранять равномерный холод во время колебаний температуры, но и помогают удерживать влагу, необходимую для здоровья кроны, а также способствуют оптимальному дренажу.

Сроки

С внесением мульчи не стоит торопиться по трем причинам:

  • Слишком ранняя кладка может повысить температуру почвы и способствовать появлению новых побегов.
  • Он может задерживать чрезмерную влагу, которая может вызвать гниение коронок.
  • Он может привлекать мышей и других грызунов, которые все еще активно ищут зимнее убежище.

Лучшее время для нанесения мульчи — с конца ноября до начала декабря, после первых заморозков, когда большая часть листвы становится коричневой и рыхлой, и до того, как температура упадет ниже 20 ° F.

Как упоминалось ранее, при температуре 15 ° F растения, не покрытые мульчей или снегом, подвержены смертельному повреждению кроны.

Приложение

Выберите рыхлый материал для мульчирования, чтобы избежать матирования, облегчить циркуляцию воздуха и улучшить дренаж.

Соломенная или сосновая хвоя — отличный выбор. Избегайте листьев и травы, так как они могут матироваться, а также сена, потому что оно, как правило, полно семян сорняков.

Фото через Алами.

Чтобы применить мульчу, бросьте ее вокруг растений и над ними пригоршнями.Кусочки соломы или сосновой хвои должны разделяться при падении, образуя воздушные кучи, а не плотные комки.

Полностью закопайте всю видимую листву под сплошным покрытием из мульчи на всем протяжении ряда или до краев грядок, приподнятых грядок или контейнеров.

Для тех, кто растет в саду, профессионалы Государственного университета штата Айова Extension and Outreach рекомендуют использовать от трех до пяти дюймов мульчи.

Они рекомендуют от шести до восьми дюймов в приподнятых грядках, особенно в пирамидальных плантациях, потому что температура почвы становится даже ниже, чем температура почвы.

Некоторые люди предпочитают укладывать мульчу, когда прогнозируется дождь, чтобы удержать ее на месте.

Если вы находитесь в особенно ветреном месте, вы можете закрепить мульчу в рядах и грядках проволочной сеткой. Вы можете использовать кирпичи, камни или колья, чтобы удерживать проволочную сетку на месте.

Независимо от того, когда вы ее кладете или закрепляете, мульча со временем уплотняется, и в зимние месяцы вам может потребоваться дополнительное внесение.

Если вы выращиваете клубнику в бочках или горшках, вы можете переместить их на хранение в холодный сарай, неотапливаемый подвал или гараж.Неплотно оберните контейнеры мешковиной и заполните стенки и верх слоем соломы от шести до восьми дюймов.

Ягода на

Вот и все. Напомним, что нужно предпринять четыре шага, чтобы подготовить клубнику к зимнему натиску:

  • Ремонт после сбора урожая.
  • Удобряйте сбалансированным продуктом.
  • Поливайте дюйм в неделю до первых заморозков.
  • После первых заморозков обильно и свободно нанесите мульчу.

А затем, в один засушливый день ранней весной, после того, как зимние ветры утихли и снег наконец растаял, осторожно отодвиньте мульчу.

Если вы видите зеленые побеги, пора снять мульчу и дать им погреться на солнышке. Если нет, попробуйте еще раз в ближайшее время.

Что делать с мульчей?

Укладывайте его в проходы между рядами, чтобы впитать весенний дождь и сделать ходьбу менее грязной. Оставьте немного заправленного вокруг ростков, чтобы предотвратить появление сорняков, помочь удержать влагу и защитить будущие ягоды от грязи.

Хранить мульчу поблизости также удобно, когда угрожают поздние морозы, для кратковременной защиты в крайнем случае.

Мы надеемся, что подготовка к зиме скоро станет рутинной частью ухода за клубникой в ​​вашем саду, чтобы вы с уверенностью переносили холодные месяцы и продолжали собирать ягоды!

Удачно ли перезимовали растения клубники? Поделитесь своими советами в разделе комментариев ниже.

А для получения дополнительной информации о выращивании клубники ознакомьтесь с этими руководствами:

© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации.Не в титрах: Shutterstock.

О Нэн Шиллер

Нэн Шиллер — писатель, имеющий глубокие корни в почвах юго-востока Пенсильвании. Ее опыт работы включает ландшафтный и цветочный дизайн, степень бакалавра в области бизнеса Университета Вилланова и Почетную грамоту в области цветочного дизайна от Longwood Gardens. Сторонница органического садоводства с использованием местных растений, у нее всегда грязь под ногтями и веснушки на носу. Обладая остроумием и, надеюсь, некоторой мудростью, она делится тем, чему научилась, и всегда готова копаться в новом проекте!

Зимние горшочки для клубники — Organically Green

Клубника — один из самых выносливых плодов, которые можно сажать; но им по-прежнему выгодна подготовка к зиме, если вы хотите быть уверены в полном урожае весной, особенно если вы живете в зонах ниже зоны 7.Если вы живете в зонах 8 и выше, им часто не понадобится помощь, чтобы пережить зиму. Перезимовавшая клубника, как правило, зацветает ранней весной, позволяя ускорить вегетационный период. Многолетняя клубника создана, чтобы пережить холодную погоду, однако у нее нет древесной коры, как у других многолетних растений, поэтому им нужна небольшая помощь при низких температурах, чтобы они не умерли или не получили травм.

Способ перезимовки клубники зависит от того, как вы ее выращиваете.Комнатные растения клубники и растения в подвесных корзинах перезимовывают легче всего. Зимовать растения клубники в горшках для клубники просто означает переместить их в неотапливаемый гараж. Как только кроны подрумянятся и сморщатся, а растения перейдут в состояние покоя, пора их переместить. Это означает, что несколько ночей подряд температура была ниже нуля. Во-первых, очистите кроны, оторвав побуренные листья, чтобы они не загнили зимой. Затем просто переместите горшки внутрь дома, если возможно, из-за тепла, которое они обеспечивают, если вы живете в очень холодном месте.Однако, если в гараже не опустится ниже 28 градусов по Фаренгейту, у вас не будет проблем с размещением горшков в любом месте гаража или даже в неотапливаемом сарае.

При выращивании клубники в земле или на грядке зимовка клубники лишь немного сложнее. Растениям в земле понадобится слой изоляционного материала, чтобы сохранять тепло. Солома или листья отлично подходят для этой цели.

Важно не допускать полного высыхания растений. Вы хотите, чтобы уровень влажности почвы был слегка влажным.Слой соломы поможет в этом для наземных растений. Комнатные растения нужно будет проверять и поливать примерно раз в неделю.

Следуя этим советам, весной на ваших растениях снова появится клубника, а к началу лета вы поделитесь с ними всеми сладостями, которые приготовили!

в рубрике: Сообщения блога

Теги: выращивание клубники, низкие температуры, градусы Фаренгейта, выращивание клубники, вегетационный период, выращенная клубника, подвесные корзины, слой соломы, проживание по зонам, перемещение горшков, перезимовавшая клубника, растения клубники в горшках, установка горшков, грядка, влажность почвы, солома или листья, земляника в земле, горшочки для клубники, неотапливаемый гараж, клубника для утепления

Выращивание клубники — дополнительный номер

УФ / МФСА

Флоридскую клубнику можно сажать в домашних садах с осени и наслаждаться ею зимой и весной.

В настоящее время для выращивания приусадебных участков во Флориде рекомендуются сорта Camarosa, Sweet Sensation® и Festival. Все сорта производят ягоды для употребления в свежем виде или замораживания. «Камароза» лучше всего подходит для Северной Флориды, «Фестивальный» — для Центральной.

Условия выращивания

Для выращивания клубники требуется температура от 50 ° F до 80 ° F и менее 14 часов дневного света, чтобы клубника могла зацвести и дать плоды. Во Флориде эти условия наблюдаются осенью, зимой и весной.

Клубника во Флориде высаживается с сентября до начала ноября, а цветение и плодоношение продолжаются до апреля или мая. Завязывание фруктов не будет постоянным, но будет иметь два или три цикла, которые могут прерываться замораживанием.

Участок и посадка

Выращивайте клубнику на ярком солнце и под прямыми солнечными лучами не менее 8 часов. Вы можете сажать клубнику рядами на приподнятых грядках или в ящиках для цветов, горшках или других контейнерах. Просто убедитесь, что на вашем месте посадки хороший дренаж.

Перед посадкой добавьте два фунта удобрения, содержащего азот, фосфор и калий, на 10 футов почвы.

Использовать рассаду для посадки; Наиболее распространены пересадки голых корней, но в садовых центрах вы также можете найти пересадку в виде пробок (контейнеров) в пластиковых лотках или горшках.

Многие производители сажают клубнику на приподнятых грядках с черной пластиковой мульчей для борьбы с сорняками и защиты ягод от почвы. Установите пересадку через прорези в мульче. Убедитесь, что вы не закрываете коронки трансплантатов.

Защита от замерзания

Температура ниже 32 ° F повредит плоды и цветы клубники, но кроны и листья выживут при температурах ниже 20 градусов, если они привыкли к прохладной погоде.

Если наступают заморозки, защитите растения, накрыв их старыми простынями или обычным укрытием в течение дня и всю ночь. Закрепите укрытия так, чтобы ветер не сдувал их с растений.

Болезни и вредители

Использование здоровых трансплантатов — одна из лучших стратегий защиты от болезней и вредителей при выращивании клубники.Приобретайте растения в известных питомниках или садовых центрах.

С большинством болезней листьев, цветов или плодов можно бороться с помощью фунгицидов для домашнего сада. Убедитесь, что на этикетке указано, что его можно использовать на клубнике, и следуйте всем инструкциям на этикетке. Обязательно удаляйте с растений мертвые и больные листья, чтобы уменьшить заражение.

Борьба с мучнистой росой с применением серы. Перед нанесением серы убедитесь, что температура ниже 80 ° F, иначе она вызовет ожоги фруктов и листвы.

Насекомые на клубнике будут меняться в зависимости от сезона. Гусеницы встречаются в начале сезона; тли и трипсы позже. Паутинные клещи — стойкие вредители — ищите их примерно в декабре.

Нематоды и болезни, передаваемые через почву, могут вызвать проблемы, если вы сажаете клубнику на одном и том же месте каждый год. Поменяйте посадочные места и избегайте сажать клубнику в местах, где только что выросли помидоры, баклажаны или другие овощи, восприимчивые к вертициллезному увяданию.

Уборка урожая

Клубника готова к сбору, когда три четверти поверхности ягоды станут красными. Когда плод полностью покраснеет, он быстро загнивает, поэтому собирайте урожай регулярно, обычно каждые два-четыре дня.

Дополнительная информация

Для получения дополнительной информации о выращивании клубники в домашних условиях, включая способы ухода и борьбы с вредителями, обратитесь в местный офис расширения или прочтите публикацию «Выращивание клубники в домашнем саду Флориды».

клубники в саду | УрГУ

Сводка

Клубника — один из самых популярных маленьких фруктов в домашнем саду.Эти привлекательные растения относительно легко выращивать, занимают минимум места и дают первые плоды в новом сезоне. Правильно ухоженный грядок с клубникой размером 4 на 8 футов будет давать от 10 до 15 фунтов ягод в год в течение трех-пяти сезонов.

Как расти

Выбор площадки

Выберите солнечное место с хорошо дренированной почвой. Клубнике требуется не менее восьми часов полного солнечного света каждый день вегетационного периода, чтобы обеспечить максимальную продуктивность клубники.Лучше всего клубника растет на суглинистых или супесчаных почвах. Тяжелые глинистые почвы вызывают снижение роста и жизнеспособности растений и повышение заболеваемости. Однако глинистые почвы подойдут, если они хорошо дренированы. Посадка в приподнятые грядки улучшит дренаж почвы и аэрацию тяжелых почв.

Цветки клубники восприимчивы к поздним весенним заморозкам, которые могут убить ранние цветы, дающие самые крупные ягоды. Размещение клубничных грядок на северном склоне или северной стороне забора или здания обеспечивает позднюю зимнюю тень, которая поможет отложить цветение до тех пор, пока весенние заморозки не станут менее вероятными.Посадки с южной экспозицией могут раньше цвести и урожай, но они более восприимчивы к весенним заморозкам. Накройте цветущие растения брезентом или одеялом в холодные ночи, чтобы защитить цветы и развивающиеся плоды.

Избегайте хранения клубничных грядок на одном и том же месте более пяти лет, чтобы предотвратить скопление болезнетворных микроорганизмов, переносимых почвой. Кроме того, избегайте сажать клубнику в районах, где недавно выращивались перец, помидоры, картофель, баклажаны или окра, так как они являются источником возбудителя вертициллезного увядания.

Подготовка площадки

Почву следует подготовить заблаговременно перед посадкой. Добавьте органические вещества (2-3 дюйма компоста) в грядку на глубину не менее 12 дюймов. Органические вещества помогут улучшить доступность питательных веществ, а также улучшить структуру и водоудерживающую способность почвы. Также внесите сбалансированное удобрение, такое как 10-10-10, в грядку из расчета от ½ до 1 фунта на 100 кв. Футов.Растения клубники очень чувствительны к соли. Высокий уровень соли (более 1,8 ECe dS / m) вызовет задержку роста, опаление листьев, резкое снижение урожайности и даже гибель растений. Избегайте посадки в засоленных почвах или полейте достаточным количеством воды, чтобы соли вымывались ниже корневой зоны. Кроме того, будьте осторожны, чтобы не удобрять слишком много. Анализ почвы предоставит информацию о засолении и начальных потребностях в удобрениях. Свяжитесь с агентом вашего округа для получения информации о предоставлении образцов почвы для тестирования или посетите веб-сайт аналитической лаборатории USU для получения инструкций (http: // www.normal.usu.edu/).

Клубника плохо борется с сорняками, а с многолетними сорняками особенно трудно бороться. Перед посадкой участки должны быть очищены от многолетних сорняков, и может потребоваться внесение неселективных гербицидов перед посадкой для снижения давления многолетних сорняков.

Выбор растений

Сорта клубники подразделяются на три типа в зависимости от характера цветения и плодоношения.У июньских цветков бутоны закладываются в короткие осенние дни, цветы распускаются следующей весной, а плоды созревают с конца мая по июнь. У Everbearers за долгие дни появляются цветочные почки, весной они обычно дают небольшой урожай, а осенью снова собирают урожай. Дневно-нейтральные растения начинают распускать бутоны независимо от продолжительности дня, когда температура опускается ниже 70 ° F. В прохладном климате дневные нейтральные растения могут продолжать давать легкий урожай в течение всего лета. Однако летние температуры в Юте, как правило, слишком теплые для выращивания в течение длительного сезона.В большинстве домашних садовых условий Everbearers и Day-нейтральные ведут себя одинаково, и во многих детских садах и книгах по садоводству эти термины используются как синонимы. Фактически, многие из новых сортов, продаваемых как вечнозеленые, на самом деле дневно-нейтральные.

Сложно дать общие рекомендации по сорту, так как приемлемость данного сорта клубники зависит от типа почвы, местного климата и личного вкуса. Ниже приведены несколько сортов, хорошо зарекомендовавших себя в широком диапазоне условий:

Июньоносцы

Эрлиглоу — один из первых плодоносящих сортов, который многие считают золотым стандартом вкуса.Размер плодов вторичных соцветий ниже среднего.

Чандлер — сорт раннего среднего сезона из Калифорнии, который дает хорошие урожаи и имеет крупные плоды. Растение сильнорослое и хорошо адаптируется к целому ряду условий, но может быть недостаточно выносливым для самых холодных регионов Юты. Плод проявляет некоторую толерантность к гниению плода серой гнили.

Хоней — самый популярный домашний сорт в США.С. за счет высоких урожаев крупных плодов, созревающих в начале середины сезона. Этот сорт не очень подходит для многих частей Юты, так как он плохо переносит тяжелую почву, а при созревании в жаркую погоду у фруктов появляется неприятный привкус.

Allstar — хороший выбор для среднеспелых плодов, так как растения более устойчивы к жаркой погоде и устойчивы к корневой гнили, мучнистой росе и вертициллезному увяданию. Плоды крупные и сладкие.

Jewel — холодостойкий сорт, который дает в конце сезона большие плоды отличного качества и является стабильным производителем. Однако растения подвержены корневой гнили и некоторым заболеваниям листьев.

Sparkle — давний фаворит для приусадебных участков. Фрукты среднего размера очень ароматны и ценятся за варенье и замораживание.Растения морозостойкие, сильнорослые и устойчивы как минимум к одному типу корневой гнили.

Вечнозеленые и нейтралы дня

Огаллала — холодостойкий вечнозеленый сорт, дает средние по размеру ароматные темно-красные плоды. Растения сильнорослые, урожайные и несколько засухоустойчивые.

Seascape — дневной нейтральный из Калифорнии, который доказал свою продуктивность в широком диапазоне климатов.Крупные ароматные плоды подходят для употребления в свежем виде. Растения устойчивы к вертициллезному увяданию.

Tribute — дневное нейтральное растение из восточной части США, сильнодействующее продуктивное растение, устойчивое к серой гнили плодов, вертициллезному увяданию и красной гнили корня стеллы. Плод среднего размера, с хорошим вкусом.

Evie 2 — это фрукт с нейтральным дневным светом, недавно импортированный из Англии. Он дает плоды среднего размера.Возможно, стоит попробовать в домашнем саду, так как считается, что он более урожайный и более устойчив к жаре, чем другие дневные нейтральные сорта.

Независимо от того, какой сорт вы выберете, начните с чистых, свободных от болезней и вирусов растений из уважаемого питомника. Не поддавайтесь искушению пересадить с существующей грядки, поскольку вы, вероятно, начнете с растений, которые имеют вирусы растений или болезни корневой гнили, которые ограничат успех ваших новых посадок.Список питомников клубники, которые продают растения по почте, часто публикуется в информационном бюллетене Ассоциации производителей ягод штата Юта. Предыдущие выпуски информационного бюллетеня, содержащие информацию о питомниках клубники, доступны в Интернете (http://extension.usu.edu/publications).

Системы управления

Растения клубники размножаются, испуская побеги (столоны), которые образуют дочерние растения. Двумя системами управления, наиболее подходящими для домашнего садоводства, являются системы Matted Row и Annual Hill, которые различаются тем, как они обрабатывают побеги.Системой Matted Row часто легче управлять, но система однолетних грядок также имеет преимущества в борьбе с сорняками и болезнями, а также в улучшении размера и качества плодов.

Матовый ряд

Система матовых рядов обычно используется для июньских плодов. Непокоренные растения с голыми корнями пересаживают ранней весной. Поскольку растения находятся в состоянии покоя, нет необходимости ждать, пока минует опасность весенних заморозков.Растения размещают в ряду на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга, а ряды — на расстоянии трех – четырех футов друг от друга. В течение первого вегетационного периода удаляют соцветия и плоды, чтобы способствовать появлению побегов и образованию дочерних растений. Поверхность почвы в ряду должна быть рыхлой и влажной, чтобы способствовать укоренению дочерних растений, которые в течение первого сезона должны образовывать сплошной «мат» из растений в ряду.

При культивации между рядами будут бороться с сорняками и сдерживать рост клубники внутри ряда.Одна проблема со спутанным рядом заключается в том, что может образоваться слишком много растений, которые конкурируют друг с другом, в результате чего ягоды будут меньше. Самый простой способ справиться с этим — сузить ряды за счет культивации. Оптимальная ширина ряда для урожайности и размера плодов составляет от 8 до 10 дюймов, но ряд шириной от 12 до 18 дюймов может быть более практичным.

В более холодных регионах штата земляника должна защищаться зимней мульчей, чтобы не повредить крону и корни.Чистую солому или измельченные листья деревьев следует разложить по грядке в конце ноября на глубину от 3 до 6 дюймов. Не используйте тяжелую мульчу, такую ​​как скошенная трава, так как она задушит растения. Снимите мульчу весной, когда на кроне начнут появляться новые приросты. Эту мульчу следует оставлять между рядами, чтобы уменьшить рост сорняков и предотвратить контакт развивающихся плодов с оголенной почвой. Помните, что после удаления мульчи появляющиеся цветочные бутоны становятся чувствительны к морозу. Защитите эти развивающиеся цветы морозными ночами, накрыв ряды брезентом или одеялом, чтобы поддерживать теплый воздух у земли.

При посеве июньской клубники с матовыми рядами первый урожай будет получен весной второго вегетационного периода. Чтобы посевы оставались продуктивными в течение нескольких сезонов, рядки следует «обновлять» сразу после сбора урожая. Реконструкция должна включать удаление сорняков, культивацию до узких рядов, а также удобрения и полив, чтобы способствовать формированию и укоренению новых дочерних растений. Вы также можете вручную вытащить самые старые древесные многослойные растения, чтобы освободить место для новых дочерних растений.

Годовой холм

Система холмов обычно используется для вечнозеленых и дневно-нейтральных типов, но может также использоваться для несущих июнь. Растения располагаются на расстоянии от 12 до 15 дюймов друг от друга в ряду, при этом ряды расположены в шахматном порядке на расстоянии от 12 до 15 дюймов друг от друга и от 2 до 4 рядов на грядке. Побеги удаляются, чтобы росли и приносили плоды только материнские растения. Поскольку нет дочерних растений, которые можно было бы укоренить, можно использовать пластиковую мульчу, чтобы предотвратить появление сорняков между растениями и обеспечить чистую поверхность для развития фруктов.Грядки можно поднять, как показано ниже, или на уровне остального сада. Для подачи воды под пластиковую мульчу потребуется капельное орошение или шланг для замачивания.

Для вечнозеленых и нейтральных к дневному свету: сажайте бездействующие корнеплоды ранней весной. Удалите первую появившуюся гроздь цветов, чтобы дать растениям больше времени для развития корневой системы. Затем растения должны начать плодоносить примерно в то время, когда июньские сорта завершат свой сезон.Во многих районах Юты летние температуры слишком теплые, чтобы дневные нейтральные растения продолжали плодоносить в течение всего лета (> 75 ° F), поэтому обычно эти растения дают урожай поздней весной, а затем снова плодоносят осенью. Количество произведенных фруктов, как правило, будет меньше, чем у уроженца июня. Поскольку дочерние растения не могут образовываться, материнские растения обычно выцветают через один или два сезона и обычно пересаживаются через один или два сезона.

Система однолетних холмов также может использоваться для июньских сортов, которые высаживаются в середине-конце лета и приносят плоды следующей весной.Они могут выращиваться как однолетние, или могут быть перенесены на второй урожай. Этот тип системы однолетних горок будет давать самые высокие урожаи и самый большой размер плодов и требует определения оптимального времени посадки. Allstar и Chandler — две разновидности, хорошо адаптированные к этой системе. Для достижения наилучших результатов растения необходимо закладывать достаточно рано, чтобы обеспечить развитие нескольких крон на одно растение (от 3 до 5), но достаточно поздно, чтобы свести к минимуму образование побегов. Одна из проблем этой системы — найти источник растений в середине лета.

Высокие грядки подвергают корни большему риску травм зимой. Высокие грядки и пластиковая мульча также заставят почву прогреться раньше весной, что приведет к более раннему цветению. Следует позаботиться о защите растений зимней соломенной мульчей и использовать брезент или одеяла во время весенних заморозков.

Контейнерное садоводство

Из-за своей небольшой корневой системы растения клубники хорошо себя чувствуют в контейнерах, включая цветочные горшки и бочки.Для достижения наилучших результатов с контейнерными садами следует обращаться, как описано для системы однолетних холмов. Часто поливайте, чтобы корневая система оставалась прохладной и влажной, и избегайте использования темных контейнеров, которые нагревают корни под воздействием летнего солнечного света.

Посадка

Перед посадкой удалите мертвые листья. Разложите корни в посадочной ямке, а затем укрепите почву вокруг растения. Только корни и основание кроны следует засыпать почвой, оставив как можно большую часть кроны над землей.Не допускайте высыхания корней во время посадки и полейте новые саженцы, чтобы обеспечить хороший контакт корней с почвой.

Удобрение

Для клубники требуется относительно мало удобрений по сравнению с садовыми овощами. Помимо внесения сбалансированного удобрения перед посадкой, спутанную клубнику рядка следует удобрять при обновлении, а затем снова в конце лета.При обновлении внесите от 5 до 8 фунтов 10-10-10 (от ½ до фунтов фактического азота) на 100 футов ряда. Примените дополнительно 3 фунта 10-10-10 в августе, чтобы обеспечить хорошее формирование цветочных бутонов в следующем сезоне. Выполните полив сразу после внесения удобрений, чтобы смыть удобрения с листьев и до корневой зоны.

Самым распространенным недостатком питательных веществ в клубнике из Юты является хлороз железа, характеризующийся межжилковым пожелтением. Применяйте хелатное железо, такое как Miller’s Ferriplus или Sequestrene 138, в мае и снова в сентябре со скоростью 0.1 унция на 100 футов ряда.

Орошение

У клубники относительно неглубокая корневая система, причем большинство корней находятся на верхушке от 10 до 12 дюймов. Клубника также требует относительно большого количества воды: в жаркую и сухую погоду она пропускает до двух дюймов воды в неделю. Тщательно поливайте каждые 3-5 дней во время летней жары. Дайте почве немного подсохнуть между циклами полива, чтобы предотвратить гниение корней.Рекомендуется капельное или капельное орошение, так как полив водой или по бороздам распространит болезнетворные микроорганизмы, вызывающие гниение корней, а частый полив дождеванием усилит гниение плодов серой гнили. Если вы используете дождеватели, орошайте их только утром, чтобы фрукты и листва высохли во второй половине дня.

Проблемы

Сорняки

Наиболее частым фактором, ограничивающим жизнь грядки клубники, являются сорняки.Клубника плохо борется с сорняками за воду и питательные вещества. Используйте гербициды и культивирование, чтобы подготовить свободный от сорняков участок перед посадкой. Пластиковая мульча, используемая в системе однолетних горок, эффективна для борьбы с сорняками внутри ряда, а мульча из соломы действительно обеспечивает некоторую борьбу с сорняками при выращивании матовых рядов. И то, и другое также потребует ручной прополки. Системные гербициды, такие как RoundUp®, не следует использовать на клубничных грядках или вокруг них, особенно в грядках с матами. Растения в сплетенном ряду остаются как взаимосвязанная сеть, и системный гербицид, который достигает дочернего растения, перемещается обратно по сети, убивая или травмируя растения на обширной территории.

Болезни

Вирусы растений — обычная проблема клубники. Эти вирусы не вредны для человека и обычно не вызывают видимых симптомов у растений клубники, кроме замедления роста и плохой жизнеспособности растений. Как только растения заражены, лечения или лечения нет. Удалите старые посадки, которые перестали расти, и всегда начинайте новые грядки с безболезненными растениями.

Гниение корней, кроны и плодов, вызванное грибковыми патогенами, может быть проблемой для клубники.Культурный контроль включает в себя начало выращивания саженцев, свободных от болезней, выбор участка, на котором в последнее время не выращивалась клубника, и с хорошо дренированной почвой, а также тщательное управление орошением. Для получения информации о стратегиях борьбы с химическими веществами см. «Руководство по борьбе с вредителями домашних садов в штате Юта» (на сайте http://extension.usu.edu/publications).

Сбор урожая и хранение

Для получения наилучшего качества фрукты следует собирать через день.Перезрелые плоды могут приобретать неприятный привкус и привлекать насекомых и болезней. Собирайте спелые фрукты в неглубокие контейнеры глубиной не более трех дюймов, чтобы не повредить или сломать. Чтобы продлить срок хранения, собирайте фрукты в прохладные утренние часы и как можно скорее поставьте в холодильник. Храните охлажденные фрукты в вентилируемых пластиковых пакетах или в холодильнике, так как более высокая влажность поможет сохранить твердость фруктов. Не мойте фрукты во время сбора урожая, так как это приведет к гниению плодов. Вымойте и снимите колпачки непосредственно перед едой или обработкой.

Дополнительные ресурсы

Публикации по расширению Университета штата Юта доступны по адресу http://extension.usu.edu/publications.

Фруктовые товары:

  • Железный хлороз в ягодах
  • Руководство по борьбе с вредителями домашних садов, штат Юта
  • Информационный бюллетень Ассоциации производителей ягод Юты

Общие ресурсы:

  • Подготовка садовой почвы
  • Руководство по тестированию почвы для домашних садов
  • Засоление и толерантность к растениям
  • Использование компоста в садах Юты

Авторы

Brent Black, Специалист по выращиванию фруктов в УрГУ; Майкл Пейс, Агент округа Бокс-Элдер; Джерри Гудспид, Агент округа Вебер

Черный Brent

Fruit Specialist

Растения, почвы и климат

Телефон: (435) 797-2174

Расположение офиса: AGRS 330 / USU Campus

Майк Пейс

Дополнительный профессор | Садоводство и агрономия | Директор округа Бокс-Элдер

Сельское хозяйство и природные ресурсы

Телефон: (435) 695-2541

Расположение офиса: Округ Бокс-Элдер

Джерри Гудспид

Дополнительный профессор | Директор Ботанического центра УрГУ | Округ Дэвис

Сельское хозяйство и природные ресурсы

Телефон: 435-919-1276

Расположение офиса: Ботанический центр УрГУ

Сопутствующие исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) возникли в Китае, но их можно выращивать в большей части западного мира, включая большую часть Юты.Как и персики, сливы и вишня, у абрикосов есть большие твердые косточки или косточки в плодах, и они считаются косточковыми плодами.

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок, и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье описывается выращивание базилика в саду, его разновидности, способы выращивания, проблемы, сбор урожая и хранение, урожайность, питание и часто задаваемые вопросы.

Фасоль в саду

Фасоль — отличное дополнение к вашему саду. Узнайте, какие сорта лучше всего растут в Юте, как успешно выращивать бобы и как бороться с сорняками и вредителями.

Свекла в саду

Как выращивать свеклу в саду. Автор: Дэн Дрост.

Черный сальсифик в саду

Черный сальсифик (Scorzonera hispanica), также известный как испанский сальсиф. Черный сальсифик — это культура для прохладного сезона, выращиваемая в основном из-за его длинных коричнево-черных корней, но его листья также можно использовать в качестве свежей зелени для салатов

Blackberry Management в Юте

Ежевику можно успешно выращивать в Юте, но требуется тщательный отбор и уход.Суровые зимы и частые поздние весенние заморозки часто приводят к значительному повреждению тростника ежевики и потере урожая.

Брокколи в саду

Брокколи — овощ в прохладное время года, предпочитающий солнечные места и плодородную, хорошо дренированную почву. Перед посадкой внесите в область немного органических веществ и полное удобрение.

Брюссельская капуста в саду

Брюссельская капуста — это овощи в прохладное время года, которые предпочитают солнечное место и плодородную, хорошо дренированную почву. Получите советы и рекомендации по выращиванию брюссельской капусты и уходу за ней, чтобы получить хороший урожай.

Капуста в саду

Капуста — овощ в прохладное время года, предпочитающий солнечные места и плодородную, хорошо дренированную почву.Перед посадкой внесите в область немного органических веществ и полное удобрение. Семена саженцев на глубину ¼-½ дюйма, за 2-3 недели до последнего из

Календула в саду

Календула, также называемая календулой, представляет собой однолетнее растение, выращиваемое из-за его лекарственных цветов, съедобных листьев и стеблей. Лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных почвах от полного солнца до полутени.

Мускусная дыня в саду

Мускусная дыня лучше всего растет в солнечных местах и ​​на плодородных, хорошо дренированных почвах. Перед посадкой внесите в область органические вещества и полноценное удобрение.

Морковь в саду

Морковь — овощи прохладного сезона, которые предпочитают солнечные места и плодородные, глубокие, хорошо дренированные почвы.Перед посадкой внесите в область большое количество органических веществ и полное удобрение.

Цветная капуста в саду

Цветная капуста — овощ в прохладное время года, предпочитающий солнечное место и плодородную, хорошо дренированную почву. Перед посадкой внесите в область большое количество органических веществ и полное удобрение.

Сельдерей в саду

Сельдерей вырастает до высоты от 18 до 24 дюймов и состоит из стеблей с верхушкой листьев, расположенных в виде конуса, соединенных у общего основания.Стебли имеют хрустящую консистенцию и нежный, но слегка солоноватый вкус

Цикорий в саду

Цикорий — овощ в прохладное время года, предпочитающий солнечные места и плодородные, хорошо дренированные почвы. Два садовых вида цикория включают витлуф (выращенный для получения корня) и радиккио (выращиваемый для получения верхушки листьев).

Зубной лук в саду

Зубной лук — это холодные, устойчивые к холоду многолетние растения, которые предпочитают солнечные лучи и плодородные, хорошо дренированные почвы.Семена следует сажать на глубину ¼ дюйма, а окончательное расстояние между растениями должно составлять 4-6 дюймов во всех направлениях.

Черноплодная рябина в саду

Черноплодная вишня (Prunus virginiana), также известная как горькая ягода или дикая вишня, обычно выращивают как большой куст, но из нее также можно вырастить небольшое дерево.

Кинза / кориандр в саду

Кинза / кориандр — это трава в прохладное время года, которая лучше всего растет на открытом солнце и на плодородных, хорошо дренированных почвах.Изучите лучшие сорта для выращивания в Юте и узнайте, как правильно ухаживать за травой, чтобы получить отличный урожай.

Космос в саду

Космос родом из Мексики, его цветы, похожие на ромашки, бывают самых разных цветов. После создания Cosmos нуждается в небольшом количестве воды, удобрений и особого ухода, что делает его подходящим для климата Юты.

Огурец в саду

Огурцы лучше всего растут в солнечных местах и ​​на плодородных, хорошо дренированных почвах. Перед посадкой внесите в область органические вещества и полноценное удобрение.

Curly Top of Tomato

BCTV вызывает заболевание, известное как Curly Top of Tomato.Этот вирус может инфицировать широкий спектр растений-хозяев и обычно встречается в полупустынных районах на западе Северной Америки, от Канады до Мексики. BLH может передавать болезнь широкому кругу растений, в том числе

.

Укроп в саду

Укроп (Anethum graveolens) — обычное ароматное садовое растение, известное своими кулинарными и лечебными свойствами.Укроп предпочитает солнечные, хорошо дренированные, малоплодородные почвы и лучше всего растет из семян. Слегка засыпьте семена почвой.

Баклажан в саду

Баклажан предпочитает солнечное место, длительный вегетационный период и плодородную, хорошо дренированную почву для получения наилучших урожаев. Не сажайте слишком рано, так как растения погибают от легкого мороза и плохо разрастаются в прохладных условиях.

Фенхель в саду

Фенхель придает ароматный вкус лакричника средиземноморской и итальянской кухне, а семена фенхеля обычно используются в качестве приправы в колбасах. Разновидности фенхеля обыкновенного (Foeniculum vulgare) выращивают для получения семян, и растения имеют внешний вид, похожий на укроп

.

Французский эстрагон в саду

Французский эстрагон (Artemisia dracunculus), который называют «лучшим другом повара», является важным ароматным растением.Другие распространенные названия включают эстрагон, драконий полынь или немецкий эстрагон, но его не следует путать с близкородственным русским эстрагоном.

Кресс-салат в саду

Кресс-салат или перечная трава — однолетнее растение, завезенное в Соединенные Штаты из Китая. Кресс-салат лучше всего растет на возделываемых территориях, которые получают полное солнце или полутень с влажными почвами.

Чеснок в саду

Чеснок — выносливое многолетнее растение, которое лучше всего растет на открытом солнце и плодородных, хорошо дренированных почвах. Изучите лучшие методы посадки и обеспечения хорошего урожая.

Крыжовник в саду

Крыжовник относительно легко выращивать, и он дает приятные терпкие ягоды, идеально подходящие для пирогов и желе.Кусты крыжовника имеют изогнутые ветви и обычно от 3 до 5 футов в высоту и ширину. У них неприметные маленькие зеленые и розовые цветы, которые сами по себе

Вращение винограда и основы обучения

Виноград — прекрасное дополнение к домашнему саду. Изучите основную информацию об обрезке и два распространенных метода обучения, подходящих для домашнего сада в штате Юта.

Сбор урожая и хранение овощей и фруктов

Вы сделали всю работу по выращиванию отличных овощей и фруктов. А как узнать, когда их собирать? Есть ли способы сохранить часть урожая, чтобы радоваться осенью и зимой?

Хаскап в саду

Резюме Ягоды хаскапа — относительно новая культура в Соединенных Штатах, а затем и в домашних садах.Хаскапс, Lonicera caerulea L., долгоживущий, чрезвычайно морозостойкий кустарник

Фундук в домашнем саду

Фундук или фундук могут быть полезными культурами для домашнего производства продуктов питания или для любителей в Юте. У некоторых видов есть орехи с хорошим вкусом, причем американские, клювые и некоторые гибридные типы, скорее всего, будут давать стабильно.

Медовая роса и другие зимние дыни в саду

Зимние дыни лучше всего растут в солнечных местах и ​​на плодородных, хорошо дренированных почвах.Перед посадкой внесите в область органические вещества и полноценное удобрение. Посадите 4-6 семян прямо в саду, когда температура почвы 65 ° F. Семена следует сажать на 1-1½ дюйма

Хмель в саду

Хмель — это многолетнее растение, которое можно собирать в течение многих лет. Выращивать хмель относительно легко, если растения выращивают в почве, богатой органическими веществами и при наличии достаточного вертикального пространства для разрастания лозы.Хмель — это сильно растущая лоза, требующая

Боровая борзая в саду

Боровая борзая (Marrubium vulgare) — нежное засухоустойчивое многолетнее растение, принадлежащее к семейству мятных

Капуста в саду

Капуста — овощ в прохладное время года, предпочитающий солнечное место и плодородную, хорошо дренированную почву.Перед посадкой внесите в область большое количество органических веществ и полное удобрение.

Кольраби в саду

Кольраби — овощ в прохладное время года, предпочитающий солнечное место и плодородную, хорошо дренированную почву. Перед посадкой внесите в область немного органических веществ и полное удобрение.

Лук-порей в саду

Лук-порей — выносливое двулетнее растение в прохладное время года, которое предпочитает солнечные лучи и плодородные, хорошо дренированные почвы.Перед посадкой

внесите в область большое количество органических веществ и полное удобрение.

Мелисса в саду

Мелисса лекарственная, также известная как радость сердца, лимонная мята, мелисса с мятой, синяя мелисса, садовая мелисса или сладкая мелисса — полезное многолетнее растение для сада.

Лимонник в саду

Лимонник (Cymbopogon citratus) — это легко выращиваемое растение, которое требует теплых влажных условий, солнечного света и большого количества влаги.Это нежное многолетнее растение, которое обычно выращивают как однолетник в более прохладных районах Юты.

Салат в саду

Салат — овощ в прохладное время года, который предпочитает солнечные места и плодородную, хорошо дренированную почву. Сажайте семена на глубину-½ дюйма за 2-3 недели до последних заморозков. Окончательное расстояние для кочанного салата должно составлять 8–12 дюймов в ряду с рядами на расстоянии 12–18 дюймов.

Мята в саду

Мята — это быстрорастущее многолетнее растение с множеством разновидностей, которые вырастают до 3 футов в высоту и довольно агрессивны. Мята лучше всего растет на открытом солнце или в полутени, ее следует высаживать в начале вегетационного периода и, как правило, она устойчива до -20 ° F.

Горчица в саду

Горчица — овощ в прохладное время года, предпочитающий солнечные места и плодородные, хорошо дренированные почвы.Посадите семена на глубину ½ дюйма. Тонкие саженцы или пересадите горчицу на расстоянии 3 дюймов в ряд с рядами на расстоянии 12 дюймов.