В кафе как привлечь людей в: Как привлечь гостей в ресторан

Содержание

Как привлечь гостей в ресторан

Прежде чем мы поделимся с вами проверенными способами привлечения новых посетителей, хотелось бы напомнить один из самых важных моментов. В ресторанном бизнесе важно заниматься не только расширением базы клиентов, но и не забывать уделять внимание своим постоянным, лояльным клиентами. Вроде бы очевидный факт, но многие начинающие рестораторы настолько увлекаются привлечением новых клиентов, что совсем забывают о своих верных посетителях. А ведь зачастую именно от них зависит приток новых гостей. Если будут довольны они, то их друзья, и друзья друзей также узнают о вашем заведении и захотят посетить его. Пересказывая свои впечатления, они создают тот доступный и притягательный образ, который понятен их друзьям и знакомым.

Главные вопросы, который вы обязаны задать себе до того, как перейдете к практике:

  1. Кто ваша целевая аудитория (ЦА), на кого ориентировано ваше заведение?
  2. Что интересно этим людям, чем вы можете привлечь посетителей в кафе?
  3. Как вы будете привлекать их?

Когда вы будете знать ответы на эти три вопроса, можно задавать четвертый —

как сформировать основу из постоянных клиентов, чтобы перестать постоянно думать о привлечении новых?

Основным вопросом является: «Кто ваш клиент?». Вам важно определиться с ЦА, вашим типичным посетителем. Какие у него интересы, сколько ему лет, чем он увлекается, какие книги читает, какие шоу смотрит, путешествует ли он, а также какие у него проблемы и потребности. Будет ли ему интересно то, что вы предлагаете? Как ваше кафе, паб или ресторан сможет помочь ему отдохнуть и расслабиться?

Используйте эти знания! То, о чем забывают почти все начинающие бизнесмены. Возьмите листок бумаги и попробуйте записать ответы на эти вопросы. Когда вы прочитаете их себе или своим друзьям, у вас в голове уже будет четкий образ своего клиента. Вы перестанете пытаться угодить всем и сосредоточитесь на определенном круге людей. Надеемся, что с этим мы разобрались, и теперь можно переходить конкретно к способам увеличения трафика в ресторане, кафе или баре.

Обязательно вводите стандарты обслуживания. Не важно, сколько человек работает у вас в зале — 2 или 10 — гость не должен замечать разницы в сервисе. Автоматизируйте процесс обслуживания гостя путем установки программы для ресторана.

 Не забывайте периодически проверять и обучать своих сотрудников, чтобы быть уверенным в их профессиональном уровне. Запомните, ваш персонал — это лицо заведения, через них вы общаетесь с клиентами, и они во многом способствуют созданию образа заведения. Выбирайте на позиции официантов и барменов людей, которые любят общаться и могут поддержать разговор, но при этом не будут чересчур навязчивыми. Слишком скромные люди не подходят на эти должности.

Бесплатная мини-книга:

13 советов для тех, кто планирует открыть кафе

✔ Спасибо! Загрузка PDF начнется автоматически через 5 секунд. Нажмите, если загрузка не началась.

Официант должен сам замечать, что бокал гостя почти пуст и его стоит обновить. Если клиент еще не успел попросить об этом, то это приятно удивит его. Но не стоит проявлять излишнюю инициативу и обновлять напитки без подтверждения гостя.

Подробнее про ошибки официанта. Если посетитель приходит к вам уже не первый раз, то самое время узнать его имя, предложить ему стать постоянным клиентом и оформить карту лояльности. Показать, что вспомнили его, фразой: «Хотите заказать крылышки в сырном соусе, как в прошлый раз, или попробуете что-то новое?» или хотя бы просто отметить факт того, что он уже был у вас, репликой: «Так как вы у нас уже второй раз, специально для вас наш шеф-повар подготовил сладкий подарок!». Всегда поощряйте клиента и уделяйте ему дополнительное внимание за то, что он заглянул к вам снова.

Не запрещайте шеф-повару или его помощнику выходить к гостям и разговаривать с ними. Сейчас это большая редкость в небольших заведениях. И не забывайте подавать мини-угощения во время ожидания блюда, особенно если оно слишком затягивается. Подробнее о работе персонала вы можете почитать в нашей статье«Мотивация персонала в ресторане».

Кухня — не только инструмент привлечения гостей, но и основа для их удержания.

Прежде всего нужно удивить посетителей своим меню. Даже если рецепты будут и не очень выдающимися, без претензий на мишленовскую звезду, приготовление блюд обязано быть на высшем уровне. Не стоит забывать о креативной подаче позиций в меню. Согласитесь, есть разница между салатом «Оливье» и «Невестой Наполеона», хотя отличия в ингредиентах у них могут быть минимальные, но их тоже нужно обязательно подчеркнуть. Например, если вместо куриных яиц вы используете перепелиные. При этом оптимизировать процесс заказа и выдачи блюд поможет система автоматизации работы кафе или ресторана.

Основная цель успешного кафе, ресторана — вкусно накормить своих клиентов. Ведь за этим они и возвращаются. Несомненно, обстановка и атмосфера играют не последнюю роль, но никакой креатив не увеличит трафик в ваше заведение, если вы не сможете угодить гастрономической потребности своих посетителей. И не забывайте о запахе! В кофейне должно пахнуть свежемолотым кофе, а в стейк-хаусе должен слышаться едва уловимый запах жареного мяса и специй.

В заведении должно пахнуть вкусно и аппетитно, а не как на кухне, где ароматы смешиваются и превращаются в запах школьной столовой.

Интерьер и атмосфера напрямую зависят от целевой аудитории. Если у вас небольшое уютное кафе в одном из двориков исторической части города, то делать из него спортбар будет не лучшим вариантом. А вот акцентировать внимание на месте, создать атмосферу семейного заведения с продуманной историей — совсем другое дело.

Система учета для кафе и ресторанов на планшете

Печатайте чеки, ведите складской учет и мгновенно принимайте заказы

Попробовать бесплатно

Атмосфера заведения — очень деликатный вопрос, в котором многое зависит от деталей.

Выбранный стиль и направление подчеркивают именно детали, они придают неповторимость вашему заведению. Необычное освещение и расположение столов, разделение залов по цвету и кухне, фрески на стенах или лоскутные диваны ярких цветов, расставленные сувениры и многое другое. Детали запоминаются лучше, но не стоит бездумно клонировать успешный концепт, копируя удачные варианты интерьера — это не сработает. Ведь если это уже видели, об этом не будут говорить как о чем-то новом. А вот заимствовать некоторые моменты, добавляя свои уникальные детали — неплохая идея.

Одна из самых важных деталей для привлечения новых посетителей — заметная и яркая вывеска. Не кричащая растяжка на весь балкон второго этажа, а интересное дизайнерское решение для кафе, которое выгодно выделит вас на фоне других заведений поблизости. Как правило, вход в заведение должен гармонично сочетаться с концептом интерьера, если, конечно, обратное не входит в задумку дизайнера. Возьмем пример с незаметным входом и маленькой вывеской, как «для своих», а внутри просторное помещение с высокими потолками, десятками столиков и двумя барами в разных залах.

В таком случае будет эффект неожиданности, достигнутый контрастом, что уже само по себе будет уникальной деталью.

Большинство советов о правильной рекламе сводится к обычной раздаче листовок и брошюр на улице. Все просто: нанимаете пару студентов, заказываете в типографии печать листовок и вперед, покорять ближайшие улицы каждый день в течение недели. Некоторые из рестораторов идут дальше и добавляют ценность подобным листочкам, включая в них небольшой бонус при заказе или просто разовую скидку. Но, к сожалению, львиная доля этих ярких бумажек оказывается в урне неподалеку или еще хуже — украшает мозаикой тротуар возле заведения. Безусловно, какой-то толк в этом есть, но это лишь небольшой процент, а в глазах некоторых ЦА это может негативно сказаться на вашем имидже. Распространение подобных листовок выглядит крайне навязчиво и говорит о слабом промоушене заведения.

Это же касается и сайтов с купонами: если вы хотите раскрутить какое-то новое блюдо или ивент, можно разово воспользоваться их услугами, но в остальных случаях это лишнее.

К вам придут толпы любителей поесть и выпить «условно даром» и все, второй раз вы их не увидите, а убытки останутся.

Как же тогда эффективно раскручивать свое кафе, ресторан или бар? Соцсети — наше все. Сейчас трудно себе представить чей-то профиль в любой из соцсетей без пятничных фотографий из какого-нибудь заведения. А ведь все они ставят метки геолокации и целый букет хештегов, где скорее всего будет и название заведения. Стимулируйте своих посетителей публиковать подобные посты. Делайте розыгрыши за отзыв о заведении или фирменном блюде, устраивайте конкурс репостов своего паблика, фотоотчеты с мероприятий и т. п. У вас должны быть активные профили и группы в соцсетях — без этого сегодня уже не обойтись! Заказывайте контекстную рекламу и привлекайте новых клиентов. При запуске платной рекламы в социальных сетях обязательно учитывайте геотаргетинг, чтобы не показывать рекламу своего заведения в Москве людям, живущим в Киеве. К тому же не забывайте настраивать возрастные ограничения для показа рекламы.

К примеру, если у вас суши-бар, то логично будет ограничить аудиторию только людьми с 18 до 35 лет и указать в интересах «суши» и т. п.

Удачным ходом может быть «засвет» у кулинарного блогера или ревизора. Найдите подобного человека в своем городе и закажите ему обзор. Когда люди увидят, как ваше заведение работает на самом деле, а при этом еще их кумир хвалит ваш концепт или кухню, то они обязательно захотят прийти к вам! Просмотрите кулинарные каналы на YouTube или закажите статью на сайтах о ресторанах, например на https://cf.ua/ или http://restoranoff.ru/.

Основная функция акций, специальных предложений и программ лояльности — это увеличение продаж и среднего чека, но и с привлечением трафика они справляются не хуже. Создавая интересные промо акции для привлечения клиентов, вы зарабатываете себе имидж, но несете убытки, если акция ориентирована только на привлечение клиентов в ресторан. Подходите к подготовке и запуску акций очень тщательно и осторожно.

Подробнее про системы лояльности и акции в ресторане читайте в наших отдельных статьях «Как работают акции в общепите» и «Программы лояльности для ресторанов», где эти вопросы мы рассмотрели более детально.

Запомните: если вы хотите привлечь гостей в ресторан или кафе, то вам необходима фишка — эксклюзивность, особенность, которая отличает вас от конкурентов. Вариантов подобных фишек бесконечное множество. Рассказав вам о пяти способах, мы лишь частично показали, с чего можно начать. Фишкой могут быть: предметы интерьера, особенное блюдо, необычный персонал, сервировка, концепт мероприятий и т. п.

В качестве краткой памятки мы решили составить небольшой список обязательных маркетинговых приемов для ресторана, которые с большой вероятностью увеличат трафик в вашем заведении:

  1. Утром и в обед: акции, спецпредложения, напитки бесплатно, бизнес-ланчи и т. п.
  2. Вечером: живая музыка, диджеи, мастер-классы.
  3. Создайте график мероприятий и банкетов, максимально выгодно заполняйте праздничные даты, ставьте корпоративы на «слабые» дни.
  4. Наличие Wi-Fi, особенно если ваше заведение находится на цокольном этаже или в полуподвале, где плохо работает мобильный интернет.
  5. Вводите «живые» бонусы с мгновенной выгодой для посетителя. Например, если не принесут заказ за 20 минут, то он будет бесплатный.
  6. Если у вас ночной бар или паб, то не забывайте о спецпредложениях для девушек с бесплатными коктейлями. Чем интереснее у вас будет дамам, тем больше к вам придет мужчин!
  7. Не спешите опускать цены, если вы выбрали состоятельную ЦА. Лучше увеличьте порции и включите в меню блюдо, которого нет у конкурентов. Даже если оно не высокомаржинальное, это в любом случае добавит престижности заведению.
  8. Если у вас небольшая кофейня, разложите по залу журналы и свежую прессу или даже книги.
  9. И еще раз напомним: делайте фото и выкладывайте в соцсети, продвигайте заведение руками самих же посетителей!

10 шагов для привлечения лояльных клиентов в ресторан — Маркетинг на vc.ru

{"id":52540,"url":"https:\/\/vc. ru\/marketing\/52540-10-shagov-dlya-privlecheniya-loyalnyh-klientov-v-restoran","title":"10 \u0448\u0430\u0433\u043e\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043b\u043e\u044f\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043b\u0438\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432 \u0432 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d","services":{"facebook":{"url":"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/vc.ru\/marketing\/52540-10-shagov-dlya-privlecheniya-loyalnyh-klientov-v-restoran","short_name":"FB","title":"Facebook","width":600,"height":450},"vkontakte":{"url":"https:\/\/vk.com\/share.php?url=https:\/\/vc.ru\/marketing\/52540-10-shagov-dlya-privlecheniya-loyalnyh-klientov-v-restoran&title=10 \u0448\u0430\u0433\u043e\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043b\u043e\u044f\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043b\u0438\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432 \u0432 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d","short_name":"VK","title":"\u0412\u041a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0435","width":600,"height":450},"twitter":{"url":"https:\/\/twitter. com\/intent\/tweet?url=https:\/\/vc.ru\/marketing\/52540-10-shagov-dlya-privlecheniya-loyalnyh-klientov-v-restoran&text=10 \u0448\u0430\u0433\u043e\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043b\u043e\u044f\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043b\u0438\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432 \u0432 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d","short_name":"TW","title":"Twitter","width":600,"height":450},"telegram":{"url":"tg:\/\/msg_url?url=https:\/\/vc.ru\/marketing\/52540-10-shagov-dlya-privlecheniya-loyalnyh-klientov-v-restoran&text=10 \u0448\u0430\u0433\u043e\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043b\u043e\u044f\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043b\u0438\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432 \u0432 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d","short_name":"TG","title":"Telegram","width":600,"height":450},"odnoklassniki":{"url":"http:\/\/connect.ok.ru\/dk?st.cmd=WidgetSharePreview&service=odnoklassniki&st. shareUrl=https:\/\/vc.ru\/marketing\/52540-10-shagov-dlya-privlecheniya-loyalnyh-klientov-v-restoran","short_name":"OK","title":"\u041e\u0434\u043d\u043e\u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u043d\u0438\u043a\u0438","width":600,"height":450},"email":{"url":"mailto:?subject=10 \u0448\u0430\u0433\u043e\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043b\u043e\u044f\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043b\u0438\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432 \u0432 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d&body=https:\/\/vc.ru\/marketing\/52540-10-shagov-dlya-privlecheniya-loyalnyh-klientov-v-restoran","short_name":"Email","title":"\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0447\u0442\u0443","width":600,"height":450}},"isFavorited":false}

14 671 просмотров

В наше время недостаточно просто открыть ресторан, чтобы он приносил доход. Нужно еще и эффективно им управлять, набрать профессиональную команду. Но даже при условии идеально выверенных процессов в заведении, нельзя сказать, что оно успешно. Основа основ в ресторанном бизнесе — довольные клиенты, которые становятся постоянными. Такие клиенты не променяют ресторан даже на новые, заманчивые и более дешевые места. Но где же таких клиентов взять?

Итак, 10 шагов для поиска и привлечения лояльных клиентов в ресторан:

1. Изучите целевую аудиторию. Этим вы занимались на этапе проектирования и открытия бизнеса. Теперь, когда ресторан уже работает, еще раз уточните образ вашего гостя. Какого он возраста, какие у него интересы, проблемы, потребности? Что он смотрит, слушает, читает и как предпочитает отдыхать? Как кафе, ресторан может помочь ему в решении проблем?

Когда вы точно знаете портрет вашего клиента, остается ударить рекламой прямо в цель.

2. Направьте рекламу на ЦА. Продвигать ресторан можно по-разному: от банального разбрасывания листовок по ящикам до крупных PR-акций с привлечением журналистов и звезд. Чтобы использовать рекламный бюджет рационально, важно ориентировать рекламу точно на ЦА.

Предположим, ваш ресторан находится в спальном районе. Предполагается, что гости будут посещать его в нерабочее время, с семьей и детьми. Важно заявить о присутствии ресторана в данном районе: С этой задачей справятся буклеты и листовки, реклама в местных изданиях, простые способы вплоть до листовок под дворники машин во дворах — их сразу выкинут, но информация о ресторане «за углом» отложится. Четко ориентируйтесь на свою ЦА для лучшего результата.

3. Найдите свой характер. Вокруг клиента сотни ресторанов, кафе, брассерий, трактиров, гастропабов, гриль-баров и так далее. Чтобы достичь успеха, ваше заведение должно быть другим. Найдите свою изюминку: детали интерьера, акцент на отдельные продукты, дегустационные сеты от шеф-повара или особенно хорошие комбо-обеды, если это студенческое кафе.

4. Создайте систему искреннего гостеприимства. Никакие способы не помогут, если не настроена работа официантов и другого персонала. Недовольная гардеробщица или сварливый охранник перечеркнут все ваши усилия по созданию уютной атмосферы и качественной кухни. Причем, эмоциональная составляющая влияет на гостей больше, чем функциональная: они могут простить какие-то заминки в приготовлении, но не простят вялого, безразличного официанта с каменным лицом.

5. Работайте над общей атмосферой в ресторане. Что цепляет гостя в хорошем заведении? Далеко не только кухня, готовят сегодня хорошо очень во многих заведениях. Стандарты сервиса тоже почти доведены до совершенства. Остается атмосфера — тонкая материя, которая заставляет возвращаться в это место снова и снова. Она складывается из деталей: интерьера, музыки, освещения, вентиляции, парковочных мест и многого другого. Причем чем выше уровень заведения, тем большую роль играют нематериальные факторы, кухня и сервис уходят на второй план. Создайте свою особую атмосферу, которая будет визитной карточкой заведения.

6. Радуйте гостей вау-эффектами. вау-эффект — это когда гости получают больше, чем ожидают. Подумайте, что вы можете предложить им, не затрачивая на это много средств (приветствие постоянных гостей по имени, угощение зимой горячим напитком, пока ждут заказ, приятная сладость в подарок ребенку клиента, особая сервировка для особого гостя и т. д.)

7. Продумайте дисконтную систему. Большинство экспертов ресторанного бизнеса сходятся в одном: карта заведения должна быть. И совсем не обязательно предоставлять скидку: клиенты высокого социального статуса могут не понять, если им предложить дисконт в 10% на все остальные посещения. «Спасибо, с деньгами проблем нет», — вот что они могут ответить. Поэтому для такой категории возможно выдавать некие «карты клуба», дающие допуск к особенным мероприятиям — винным дегустациям, ужинам, мастер-классам. Для аудитории семейных ресторанов выгодно, когда на карту возвращается часть суммы, потраченной в ресторане. Это заставляет их возвращаться. Не стесняйтесь изучить практики конкурентов и выбрать для своего заведения лучший вариант, который можно доработать в зависимости от ваших особенностей.

8. Сделайте так, чтобы люди фотографировались у вас. Реальность такова, что сегодня ресторан должен быть в первую очередь фотогеничным. Люди фотографируют еду, делают селфи и тут же постят в социальные сети. Любительские фото еды становятся рекомендацией от посетителей и мощным рекламным инструментом, способным побудить других прийти и попробовать. Все мы больше доверяем отзывам с реальными фото, чем просто тексту. Итак, шеф-повара и вся команда должны работать на то, чтобы блюда были фотогеничными. Но это только первый шаг, вы можете сделать целые фотозоны, которые будут дополнительно привлекать гостей.

9. Не пренебрегайте мастер-классами. Кому из нас не хочется прикоснуться к тайнам высокой кухни? Мастер-класс от шефа в любимом ресторане — отличная возможность, которая наверняка будет востребована клиентами. Сразу оговоримся, что это актуально для заведений высокого класса, где средний чек достаточно высокий. Здесь научат готовить «как Джейми Оливер», и это еще раз подчеркнет статус заведения и оправдает немаленькие цены. В заведениях с меньшим ценником можно устраивать детские МК.

10. Будьте гибкими. Что будет в вашем ресторане, если гость попросит лишнюю ложку сметаны в борщ? Что, если кухня закрывается в 23.00, а гость решил, что ему все-таки хочется десерта, в 23.01? Или: гость заказывает бизнес-ланч и хочет получить хлебную корзинку. Но она идет только с блюдами основного меню. Как ваш персонал разрешит такую ситуацию?

Задайте себе вопрос, насколько вы готовы отступить от правил и стандартов ради гостя. Для кого работают ваши правила: для удобства бизнеса или комфорта гостя? Отказывать гостю - часто нерентабельно. А вот вашу гибкость он оценит и запомнит.

Эти способы - лишь часть вариантов и идей, которые можно воплотить, станьте для своих гостей особенными и они ни за что не захотят с вами прощаться.

Как привлечь клиентов в кафе: способы, идеи, рекомендации

Здравствуйте! В этой статье мы поговорим о том, как привлечь клиентов в кафе.

Кафе — один из самых популярных видов малого бизнеса в городах. В городе десятки баров, ресторанов, кальянных, суши-баров, пиццерий, кафе, и все они конкурируют друг с другом за привлечение посетителя. При таком большом количестве заведений очень сложно заинтересовать потенциального клиента.  В этой статье я расскажу, какие есть каналы привлечения клиентов, когда их использовать и какую тактику выбрать новому кафе. 

Как привлечь посетителей в кафе

Сначала поговорим о каналах привлечения посетителей: откуда вы можете взять клиентов, а также какие плюсы и минусы есть у каждого способа. Давайте вкратце по ним пробежимся.

Наружная реклама

Наружная реклама — это все, что мы видим с улицы (вывеска, рекламный щит, внешний фасад здания). При грамотном дизайне можно сделать так, что часть клиентов с улицы захочет к вам зайти.

Пару лет назад натыкался на интересное европейское исследование о магазинах. Около 80% покупателей приходили именно из-за наружной рекламы. Увидели вывеску, стало интересно, зашли, и вот уже стоят на кассе пробивают товар.

Плюсы:

  • Эффективно работает.
  • Не требует больших затрат.

Минус: зависит от трафика. В неправильном месте не даст нужного эффекта.

Наружная реклама — основной способ привлечения клиентов для небольших уличных кафе. Увидели с улицы, захотели, зашли. Чтобы хорошо использовать этот канал привлечения, нужно правильно подобрать место. Для этого нужна не просто людная улица, а место, где есть ваша целевая аудитория.

Группа в соцсетях

Группы в соцсетях сейчас полезны практически любому бизнесу. Можно общаться с клиентами, размещать выгодные предложения и вообще собирать активных клиентов у себя в сообществе. Лучше всего для этого использовать Вконтакте. Там больше целевой аудитории, проще работать, и в целом эта соцсеть эффективнее для бизнеса.

Плюсы:

  • Может дать хороший прирост посетителей.
  • Очень удобно информировать об акциях и мероприятиях.
  • Вести группу довольно легко.

Минус: сложно добиться правильных результатов.

Группа в соцсетях — обязательный инструмент для кафе. Просто потому, что нужно рассказывать о ближайших акциях и мероприятиях. Но мало кто умеет грамотно собирать активность в группе. Для этого придется нанимать профессионала, что стоит денег.

Реклама в соцсетях

Реклама в соцсетях может быть разная. Можно закупать платные посты в группах города, а можно настраивать таргетированную рекламу. Второй вариант будет значительно эффективнее, но дороже, так как нужно привлекать специалиста. Он проанализирует целевую аудиторию, составит текст для рекламы, запустит кампанию и добьется минимальной цены за каждого нового клиента.

Плюсы:

  • Помогает собрать активность в соцсетях.
  • Дает лояльных клиентов.
  • Работает быстро и эффективно.

Минус: дорого.

Без специалиста не обойтись. Если вы будете работать самостоятельно, рискуете потратить время и деньги. Неправильно дадите объявления, сделаете неэффективный текст, не так будете поддерживать активность и т. д. Все это приведет к убыткам.

Контекстная реклама

Это практически то же самое, что и реклама в соцсетях, только с другого ракурса. Мы привлекаем посетителей из поисковиков и получаем горячую аудиторию, которая заинтересована в кафе города. Без хорошего спеца здесь не обойтись.

Плюсы:

  • Дает горячий трафик.
  • Повышает авторитет.

Минус: дорого.

Все, как и в предыдущем случае. Только эффективность может быть ниже в зависимости от города, конкуренции и самого кафе.

Личный сайт

Очень спорный вариант привлечения посетителей, особенно если у вас нет доставки. Группы в соцсетях достаточно, чтобы собирать клиентов в одном месте и информировать их об акциях. А для того чтобы привлекать посетителей через поисковики, есть контекст.

Плюсы:

  • Требует затрат только вначале.
  • Может долго приносить клиентов.

Минусы:

Затраты на сайт могут не окупиться, особенно если у вас будет мало трафика из поисковиков. В большинстве случаев проще и дешевле использовать контекстную рекламу, чтобы собирать клиентов из Яндекса.

Рекомендации

Стандартный способ привлечения клиентов. К вам приходят люди по другим каналам, они довольны, рассказывают или приводят знакомых, и если те тоже остаются довольны, количество ваших клиентов растет.

Плюсы:

  • Просто.
  • Ничего не стоит.
  • Дает большой поток лояльных клиентов.

Минусы: сложно спрогнозировать спрос.

Делайте свою работу качественно, оставляйте своих посетителей довольными. И шанс на то, что они придут к вам в следующий раз, будет намного выше. Это один из самых эффективных каналов привлечения клиентов в любой сфере.

Теперь подведем небольшой итог:

  • Новому кафе стоит позаботиться о наружной рекламе и поискать клиентов в интернете.
  • После 3 — 4 месяцев можно задумываться о группе в интернете. Она будет служить для продвижения в соцсетях, а также как способ сообщить об акциях и мероприятиях.
  • Заботьтесь о том, чтобы клиенты уходили довольными. Если сделать все правильно, то на одних только рекомендациях можно получить базу лояльных клиентов.

Как привлечь посетителей в новое кафе

Теперь давайте поговорим о ситуации, когда вы собираетесь открывать кафе. У вас есть идея, дизайн помещения, меню и деньги. Остается только одно: рассказать о себе. Но перед тем, как мы перейдем к небольшому плану по быстрому привлечению клиентов, давайте поговорим об уникальной черте вашего заведения.

Это банально, но у вашего кафе должна быть отличительная черта. В городе десятки, а то и сотни ваших конкурентов, а значит, нужно как-то выделиться. Придумайте и сделайте что-то, чего нет у других. Это может быть дизайн, атмосфера, блюда, тематические вечера.

Теперь перейдем к пошаговой инструкции по привлечению клиентов в новое кафе.

Шаг 1. Устраиваем крутое открытие. 

Это самое важное. Сделайте так, чтобы о вас говорили как можно больше людей. Соберите аудиторию из социальных сетей, новостных сайтов и т. д. Расскажите всем о том, что вы скоро открываетесь и сделаете из этого крутое шоу.

На хорошее шоу во время открытия у вас может уйти солидная сумма, но поверьте, оно того стоит. Чем больше людей узнает о вас с самых первых дней, тем больше клиентов вы получите в долгосрочной перспективе.

Шаг 2. Организуем мероприятия для аудитории.

Вы сделали круто открытие. О вас узнали люди. Теперь важно их удержать и сохранить интерес к вашему заведению. Здесь все просто. Анализируете, кто приходит в ваше кафе и что бы им хотелось видеть. И делаете это.

Если вам не хочется заморачиваться с этим слишком сильно, просто приглашайте музыкальные группы вашего города. Стоить это будет не так дорого, а посетителям, однозначно, понравится живая музыка.

Шаг 3. Начинаем активно продвигаться по всем направлениям. 

Вы привлекли первых клиентов, а потом удержали за счет сохранения планки. Теперь остается расширяться. Используем все доступные каналы привлечения клиентов по максимуму, увеличиваем узнаваемость и не опускаем уровень сервиса.

И не забывайте про бесплатный Вай-Фай. На первый взгляд, он дает лишь 3 — 4 посетителей, которые сидят с чашкой кофе и просто залипают в телефон/ноутбук, но это не совсем так. Если в вашем кафе будет совсем пусто, люди не станут туда заходить. А вот если там уже сидит несколько человек, посетители пойдут охотнее. Это факт, подтвержденный американскими маркетологами.

Идеи для привлечения посетителей в кафе

Для привлечения клиентов можно проводить различные акции. Я перечислю и кратко опишу основные из них.

День национальной кухни. Отлично подходит для кафе и ресторанов, которые сами готовят блюда. День итальянской, испанской кухни может быть встречен аудиторией «на ура». Особенно, если вы умеете круто готовить.

Вечера с шоу-программой. Даже при минимальном бюджете можно устраивать хотя бы раз в месяц какой-нибудь тематический праздник. Еще очень круто работают выступления музыкантов и певцов. Приходить вечером и слушать живую музыку — просто потрясающе.

Мгновенные скидки. Это американская идея, которую активно применяют в России. К примеру, с 13:00 до 14:00 каждый день — скидка на обеды. Так вы сразу закрываете вопрос продажи обедов и привлекаете посетителей, которые придут к вам не только днем, но и вечером, если захотят куда-то выйти.

Сезонные блюда. Зимой, к примеру, особый кофе, летом — свежие соки, салаты и т. д. Все зависит от времени года и меню вашего кафе. Это отлично повышает продажи, потому что к сезонному товару по скидке клиенты обязательно покупают еще что-нибудь.

Привлечение прессы. Это с натяжкой можно назвать акцией, но почему бы и нет. Вы просто устраиваете день, когда к вам придут журналисты. Ответите на вопросы, а они дадут вам рекламу. Все в плюсе. У них есть интересный репортаж, у вас бесплатный пиар. Главное, договориться.

Заключение

Помните, что привлечь клиентов — только половина проблемы. Вторая половина в том, чтобы сделать их постоянными. А на это влияет меню, обслуживание клиентов, внешний вид помещения, цены и т. д. Используйте все каналы привлечения, не забывайте о качестве и репутации заведения, и тогда ваш бизнес будет приносить стабильный доход.

Как привлечь клиентов ресторан | Блог AppGlobal

Что следует сделать, чтобы привлечь больше клиентов в ресторан? Компания за компанией проводят ряд однообразных акций, на которые уже практически не реагируют клиенты. А затраты компании растут на проведение таких малоэффективных акций.  Как сделать так, чтобы выделиться из толпы конкурентов, привлечь клиентов в ресторан и повысить их лояльность?

Если этот вопрос актуален для Вас, тогда скорее читайте статью!

 

7 способов привлечь клиентов в ресторан

  1. Сарафанное радио. Старый добрый прием, который никогда не теряет своей актуальности и эффективности. Как запустить сарафанное радио? Заставьте людей говорить о Вас! Идеальным примером является акция пражского ресторана, в котором на выходе дарили всем посетительницам по одной красной розе. У клиентов это вызывало эффект неожиданности. 

Посетительницы получали больше, чем ожидали, и, конечно, начинали рассказывать  знакомым и друзьям о том, что в ресторане их ждал приятный сюрприз. Таким образом, слухи о ресторане распространялись и посетителей становилось все больше.

«Приведу один пример. Владелец популярной в США сети ресторанов тратил очень мало денег на маркетинг. Тем не менее в его заведениях всегда было много гостей. Как ему это удавалось?

Каждый раз, открывая новый ресторан, он устраивал в нем большой прием, на который приглашал всех парикмахеров города. Они вкусно ели, веселились за счет хозяина и в прекрасном настроении выходили на следующий день на работу. А как работают парикмахеры? Они постоянно общаются с клиентами. И в течение нескольких недель посетители парикмахерских слышали рассказы о замечательном ресторане, где можно чудесно провести вечер».

(Проф. Майкл Моррис)

Чем бы компания ни занималась и какие услуги или товары ни продавала бы, всегда найдется способ запустить сарафанное радио.

 


  1. Геокупон на скидку. Как это работает? Мобильные технологии позволяют совершать настоящие чудеса для клиентов. Только представьте, Вы говорите клиентам: «Хотите скидку в 10–20%? Тогда приходите в наш ресторан и прямо здесь сканируйте наш купон и получайте скидку на завтраки, обеды и ужины!

Таким образом, чтобы забронировать скидку, клиент должен уже прийти в ресторан, потому что купон работает только в определенной геолокации. Нравится Вам такая идея?

Чтобы это реализовать, требуется запустить мобильное приложение и предложить своим клиентам установить его.

 

  1. Представьте — человек  в обеденный перерыв идет по улице и проходит мимо кафе, в это время на ему телефон приходит сообщение: «У нас в кафе освободился один столик и мы забронировали его на 30 минут персонально для вас, заходите к нам выпить кофе и пообедать».   

Думаете, магия? Вовсе нет, это отправка push-уведомлений пользователям мобильных приложений! Как Вы считаете, кто бы отказался получать такие персонализированные послания?

А ведь эти интеллектуально настроенные сообщения можно отправлять не только проходящим мимо клиентам, но также посылать в близлежащие офисные здания перед обедом и рассказывать о своем новом вкусном  меню, прикреплять фотографии аппетитных блюд и приглашать пообедать, пока столик держится на брони.

 


  1. Второе блюдо в подарок. До сих пор неплохо работают акции, когда при заказе определенного блюда, например, суши или роллов, бесплатно подается и вторая порция, которую, кстати, можно забрать с собой. Клиенты будут снова и снова возвращаться в такие рестораны, рассказывать другим и рекомендовать друзьям. Поэтому в ресторане никогда не будут пустовать столики.

 

  1. Giveaway в Instagram. Подхватите тренд! А именно — giveaway в Instagram. Заведите страничку в этой социальной сети, сделайте качественные снимки ресторана, блюд, меню и т.п. И запустите акцию — подарок, ужин в ресторане на двоих с обслуживанием персонального официанта.

А остальным участникам акции — скидка 50% на ужин (по величине скидки следует хорошо подумать, отталкиваясь от себестоимости блюд).   

Таким образом, люди активно подхватят такую акцию, будут делиться друг с другом, рекомендовать знакомым, и запустится вирусный эффект. Участники акции подтвердят участие демонстрацией репоста на  своем мобильном устройстве.

 


  1. Приходи в ресторан (кафе, кофейню), сделай заказ, выложи фото, сделанное за столиком, в социальные сети с отзывом и ссылкой на ресторан и получи кофе бесплатно!  Конечно, солидные люди, может быть, не станут участвовать в такой акции, но с молодой аудиторией можно поэкспериментировать. Плюсом подобной акции является вирусный эффект.

 

  1. Подарки за друзей — дело не новое, но от того не менее эффективное. Мало кто по-настоящему качественно проводит подобные акции, поэтому акция «Приводите двух друзей, заказывайте две пиццы и получайте третью в подарок!» сработает «на ура». Потому что бесплатности и подарки еще никого не оставили равнодушным. А если учесть, что пиццу и другие снеки в основном заказывает молодежь, то точно можно рассчитывать, что акция привлечет клиентов в ресторан и выстроит огромную очередь.

P.S. Теперь Вы знаете как минимум 7 способов привлечь клиентов в ресторан. Главное — не откладывайте реализацию полученных знаний. Действуйте прямо сейчас и начните с того, что поставьте лайк этой статье!

P.P.S.  Хотите, чтобы клиенты сами находили Вас? Тогда читайте прямо сейчас «Приложение для ресторана — в студию»!

продвижение в социальных сетях, seo, контекстная реклама

Интернет-маркетинг – один из наиболее недооцененных инструментов для развития в сфере HoReCa. Например, вкладывая немалый бюджет в наружную рекламу, некоторые заведения практически не занимаются поддержанием активности в социальных сетях. При этом охват страницы в социальных сетях гораздо выше, а на ее продвижение требуется куда меньше финансовых затрат.

Конечно, реклама offline важна. Она повышает узнаваемость заведения в городе, упрощает поиск вашего ресторана или кафе клиентам, часто именно вывеска привлекает заинтересованных посетителей. Поэтому отказываться от нее не стоит, но чтобы сделать заведение популярным, одних лайтбоксов и баннеров недостаточно. Необходимы также задействовать маркетинговые инструменты, которые дадут максимальный охват среди вашей ЦА.

Особенности привлечения клиентов в кафе

Главная сложность при раскрутке кафе – конкуренция. Поэтому стоит начать с акцента ваших конкурентных преимуществ. Что делает вас непохожими на остальных? Ароматный кофе и вкусные блюда важны, но этими преимуществами могут похвастаться многие заведения. Следует выделить уникальные черты кафе:

  1. Название. В первую очередь оно должно быть кратким и удобным для произношения. Чтобы вас было легко запомнить, лучше выбирать название, которое вызывает яркие положительные ассоциации.
  2. Оригинальный фирменный стиль. Это не только интерьер самого кафе, вашей стилистике должны соответствовать любые мелочи: столовые приборы, униформа сотрудников, даже музыка.
  3. Уникальные блюда в меню. Следует добавить хотя-бы несколько блюд, которые посетители смогут попробовать только у вас.

Чтобы повысить интерес посетителей, важные элементы:

  • привлекательная вывеска в фирменном стиле;
  • страница в социальных сетях, лучше всего подойдет Instagram;
  • таргетированная реклама в соцсетях;
  • регулярные акции и розыгрыши, тематические дни;
  • программа лояльности и бонусы для постоянных клиентов.

Регулярный контакт с потенциальными посетителями позволяет повысить охват бренда, что положительно сказывается на посещаемости заведения.

Особенности привлечения клиентов в ресторан

Характерная черта ресторанов – более высокий средний чек. Постоянные посетители такого заведения – сравнительно небольшой сегмент целевой аудитории. Чтобы найти их и привлечь, необходимо обеспечить максимальное число «касаний» с аудиторией при помощи следующих каналов:

  • Сайт ресторана. Интернет-ресурс является главным канал коммуникации с потенциальными клиентами. На сайте посетитель может узнать всю основную информацию о заведении: график работы, меню и стоимость, совершить заказ с доставкой, оставить отзыв. Кроме того сайт позволяет задействовать все инструменты интернет-маркетинга для привлечения целевых интернет-пользователей.
  • Наружная реклама. Также очень важна для повышения популярности в пределах города. Как мы уже упоминали, она повышает узнаваемость и облегчает поиск заведения.
  • Продвижение личного бренда – еще одно перспективное направление в развитии ресторана. Это касается не только личного бренда владельца, но и сотрудников, работающих на ключевых должностях: управляющий, шеф-повар и др. Чем больше клиенты узнают о заведении и его сотрудникам, тем больше доверия проявляют к нему.
  • Соцсети. Часто дополнительную информацию о ресторане потенциальные клиенты ищут в социальных сетях. Поэтому важно поддерживать активность собственных страниц: регулярно публиковать фото, делиться актуальными новостями, повышать активность подписчиков при помощи акций.

Как привлечь клиентов в бар

Бар – это в первую очередь место для отдыха в кругу друзей. Поэтому основной сегмент ЦА здесь – сравнительно молодая аудитория возрастом 25-35 лет. Посетители таких заведений, как правило, активны и любят новизну. Поэтому лучший способ поддерживать интерес к бару – проводить регулярные мероприятия:

  • конкурсы, викторины, тематические вечера;
  • акции, счастливые часы со скидками;
  • живые выступления музыкантов;

Не забывайте время от времени вносить разнообразие в меню: обновлять фирменные блюда, добавлять авторские коктейли.

Выбирая каналы для привлечения клиентов, также следует ориентироваться на молодую аудиторию:

Один из наиболее эффективных форматов объявлений – видеоролики. Они позволяют донести максимум информации целевому пользователю в интернете.

Как привлечь клиентов в кофейню

Уровень конкуренции среди кофеен также достаточно высок, поэтому маркетинговую стратегию лучше всего ориентировать на привлечение постоянных посетителей. Для этого отлично работает накопительная система бонусов, например, каждый 8 кофе – бесплатно. Регулярные акции и небольшие подарки, например десерты, также значительно повышают вероятность повторных посещений.

Не следует забывать и о конкурентных преимуществах, которые подчеркнут вашу уникальность:

  • уникальный дизайн интерьера;
  • оригинальные принты на одноразовых стаканчиках;
  • фирменный стиль в одежде для барист;

Вы также можете выделить неявные преимущества, которыми обладают многие кофейни, но посетители об этом не знают:

  • дорогие сорта кофе;
  • уникальная рецептура обжарки зерен;
  • профессиональное оборудование.

Для привлечения новых клиентов вы также можете задействовать партнерский маркетинг – взаимную рекламу с другими заведениями, которые часто посещает ваша ЦА.

Способы привлечения гостей online в кафе, ресторан, бар

Сейчас мы хотим более подробно рассказать об основных digital-инструментах, которые помогают привлечь клиентов в ресторанном бизнесе. С их помощью вы сможете:

  • повысить популярность заведения;
  • увеличить число заказов;
  • повысить средний чек посетителя;
  • сформировать имидж бренда и его репутацию;
  • обеспечить постоянный поток заказов online.

Характерная особенность цифрового маркетинга в том, что его эффективность и окупаемость легко измерить. Вы сможете отслеживать результативность любой активности в интернете, используя сквозную аналитику на сайте, счетчики статистики и отчеты рекламных сервисов.

Продающий сайт

Сайт – это веб-представительство заведения. Он выполняет следующие функции:

  • предоставляет информацию о работе;
  • позволяет делиться актуальными новостями, сообщать об акциях и мероприятиях;
  • формирует имидж заведения;
  • предоставляет функционал для online-заказов;
  • позволяет собирать контактные данные потенциальных клиентов;
  • повышает доверие и лояльность интернет-пользователей к бренду;

Без сайта невозможно запустить эффективную рекламную кампанию в интернете, также он позволяет привлекать целевых посетителей из поиска.

Поэтому продвижение ресторанного бизнеса в интернете лучше всего начинать с доработок на сайте. Важны следующие критерии:

  1. Юзабилити. Следует обеспечить понятную навигацию и удобный интерфейс интернет ресурса: расположение блоков с контентом, заметные кнопки заказа и т. д. Для этого необходима помощь UX-дизайнера.
  2. Информативность. Важно предоставить максимум полезной информации на каждой странице. Но контент не должен быть слишком объемным, чем больше текста нужно читать пользователю, тем меньше вероятность, что он захочет это сделать.
  3. Скорость. Оптимальная скорость загрузки страницы – до 3 секунд. Если посетителям сайта приходится ждать дольше, часть из них уходит.
  4. Адаптивный дизайн. Значительно повышает удобство интернет-ресурса для мобильных пользователей.
  5. Удобная панель администрирования. Чтобы регулярно актуализировать информацию на сайте и вносить небольшие доработки, необходима функциональная но простая админ. панель.
  6. Сквозная аналитика. Это важный инструмент для сбора и структурирования информации о ключевых метриках эффективности сайта и интернет-маркетинга.

Для проверки собственного интернет-ресурса необходим комплексный аудит. Специалисты анализируют максимум критериев, которые влияют на эффективность сайта, после чего составляют чек-лист по доработкам.

Регистрация Google Мой Бизнес

Сервис Google Мой Бизнес можно назвать аналогом аналогом вывески в поисковой системе. С его помощью вы можете отметить свое местоположение в Google Maps, а также предоставить основную информацию о компании. Регистрация в сервисе для любого заведения важна по следующим причинам:

  1. Это упрощает клиентам поиск. Потенциальному посетителю гораздо проще найти заведение, зная его расположение на карте.
  2. Вы привлекаете дополнительных посетителей. Если интернет-пользователь ищет ресторан или кафе при помощи карт, сервис отметит ваше заведение, как один из релевантных результатов.
  3. Преимущество в общем локальном поиске. В пределах вашего региона ваш сайт будет занимать более высокие позиции в поисковой выдаче.
  4. Расширенные сниппеты по брендовым запросам. Если интернет-пользователь ищет вашу компанию по названию в Google, то уже на странице выдачи он увидит ваш адрес, контактные данные, время работы и статус (открыто/закрыто), а также фото и пр.

Если у вас сеть заведений, то следует разместить полную информацию о каждом из них.

Поисковое продвижение сайта

Поисковое продвижение необходимо, чтобы сайт получал посетителей из результатов поиска. Чтобы повысить его видимость, SEO-специалисты проводят доработки самого ресурса – внутренняя оптимизация, а также размещают информацию о нем и ссылки на других сайтах – внешняя оптимизация.

Внутренние доработки включают несколько основных этапов:

  • расширение семантики и структуры – оптимизаторы собирают поисковые запросы, по которым вы сможете получать трафик из поиска, группируют их и распределяют по страницам;
  • технические работы – устранение ошибок, которые мешают корректной работе, замедляют индексацию или снижают позиции: доработки функционала, устранение дублей страниц, повышение скорости загрузки, настройка редиректов, создание sitemap. xml и др.;
  • работы с контентом и метатегами – интернет-ресурс наполняется текстовым контентом, который оптимизирован под поисковые запросы, а также соответствует техническим критериям качества: 100% уникальность, не заспамленность, отсутствие ошибок и т. д. Также для каждой страницы создают уникальные метаописания;
  • комплексное SEO также включает доработки пользовательского интерфейса и повышение удобства для мобильных пользователей.

Внешняя оптимизация – это в первую очередь наращивание ссылочной массы. Оптимизаторы размещают информационный контент на сайтах, связанных с ресторанной тематикой, который содержит ссылки на ваш ресурс. Это позволяет значительно повысить позиции в поиске.

Контекстная реклама

Контекст или PPC – один из наиболее популярных видов рекламы в интернете. У него есть два ключевых преимущества:

  1. Объявления демонстрируются только тем пользователям, которые заинтересованы в ваших услугах или соответствуют критериям целевой аудитории.
  2. Оплата происходит за результат – клики по объявлению. Отсюда и название PPC – pay per click.

Контекстная реклама включает следующие форматы объявлений:

  • текстовые;
  • графические;
  • текстово-графические;
  • видеоролики.

Текстовые объявления демонстрируются в поисковой выдаче. Они выглядят как обычные результаты поиска по целевым запросам, например, «заказать пиццу», но содержат отметку о том, что это реклама. Графическая и текстово-графическая реклама размещается на сайтах, которые входят в контекстно-медийную сеть Google, вы можете настроить показы таких объявлений, задав критерии ЦА, выбрав оптимальное время, а также тематику ресурсов.

Видеоформат чаще всего можно увидеть на YouTube, который также входит в контекстно-медийную сеть. Это короткие рекламные ролики до 15-ти секунд, которые пользователи видят перед просмотром выбранного ими видео.

SMM

Аккаунт в социальных сетях позволяет поддерживать постоянный контакт с клиентами, удерживая тем самым их интерес к заведению, информируя о новостях и повышая доверие. Но для этого нужна регулярная активность, а также правильно выбранная тематика постов. Следует комбинировать разные типы публикаций:

  1. Репутационные знакомят клиентов с заведением и повышают их доверие, позволяют узнать больше о вас: новости, краткие рассказы об истории заведения и др;
  2. Продающие повышают интерес к самому продукту: фото блюд, обновления ассортимента, новости об акциях и мероприятиях.
  3. Развлекательные повышают интерес к самому аккаунту и стимулируют активность подписчиков. Это могут быть шутки, мемы, различные опросы, забавные истории.

Также социальные сети предоставляют и рекламные инструменты, при помощи которых вы можете привлечь новых подписчиков для своего аккаунта или получить заинтересованных посетителей на сайт.

Продвижение ресторанов

Мы создаем систему взаимодействия различных инструментов продвижение ресторанов, синергия которых приводит к отличным результатам. Мы разработаем механизм ведения Вашего бизнеса в интернете.

Получить консультацию

Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время

Отправить заявку

Как привлечь клиентов в свой ресторан или кафе

Лояльные посетители, которые возвращаются к вам снова и снова, — это супер. Как сделать так, чтобы их стало больше? Я много писал о том, как привлечь гостей в ресторан с помощью онлайн-продвижения. В этой статье речь пойдет об оффлайн-продвижении.

Для начала давайте выглянем в окно. Как много людей проходит рядом с вашим баром или рестораном в течение дня, недели, месяца? Сколько из них могли бы стать вашими посетителями, вместо того чтобы равнодушно пройти мимо?

Описанные ниже стратегии помогут вам увеличить пеший трафик к заведению лучше любого зазывалы. Приготовьтесь к заполненному до отказа залу и волне новых бронирований. Итак, выстилайте красную дорожку и приготовьтесь встречать новых гостей.

Как заинтересовать и заманить к себе прохожих?

1. Уделите внимание окнам

Людям свойственно глазеть на витрины. Используйте это с пользой:

  • Хостесс или официантам, которые встречают гостей, следует в первую очередь предлагать посетителям места у окон. С улицы занятые столики у окон создают ощущение заполненного зала, что значительно повышает интерес к заведению у тех, кто проходит мимо.
  • Если расположение и формат заведения позволяют, используйте окна для продвижения своего меню. Это может быть большой экран, демонстрирующий прохожим ваши предложения, увеличенная печатная копия меню или виниловые надписи. Эта тактика работает не только на привлечение гостей здесь и сейчас. Даже если вы закрыты или зал заполнен, меню на видном месте поможет заинтересовать людей и привести их к вам позже.
  • Неоновые надписи и изображения — способ привлечь внимание, которому уже не один десяток лет. Но для определенных типов заведений — баров, пабов, караоке — до сих пор отлично работает.
2. Обустройте места на улице

Чтобы увеличить посещаемость, обустройте столики на улице. Даже если у вас нет места для полноценной террасы. Пусть это будет пара небольших столиков на тротуаре. Если же у заведения имеется внутренний дворик, но обустраивать полноценный летник накладно, можно просто поставить столы для пикников со скамейками.

Зоны обслуживания на свежем воздухе всегда отлично работают на привлечение посетителей и служат живой наглядной рекламой заведению. Те, кто проезжает или проходит мимо, вполне осязаемо может вообразить себя сидящим за этим самым столиком за чашкой латте или бокалом вина.

3. Креативные надписи мелом

Самой простой способ обратить на себя внимание, а также увеличить количество упоминаний заведения в соцсетях, — прикольная надпись на доске мелом. Обзаведитесь штендером для рисования мелом и не сдерживайте себя в креативе. Примеры креатива можно легко нагуглить или подсмотреть, например, здесь.

 

 

4. Красная дорожка

Вы думали, что в начале этой статьи красная дорожка была упомянута “ради красного словца”? Отнюдь.

Если у вас шикарное заведение в центре города, ваши гости заслуживают того, чтобы пройтись к его дверям по красной дорожке. По крайней времени, от случая к случаю можно предоставлять им такую возможность, приурочив к какому-нибудь празднику, событию и т.п.

Не забудьте установить рядом баннер с вашим логотипом и названием, подобный тому, на фоне которых позируют знаменитости на громких мероприятиях с красными дорожками. Прохожие будут охотно фотографироваться на фоне баннера и даже если они только ограничатся съемкой, так и не став вашими гостями, их фотографии в соцсетях послужат для вас отличным промо.

5. Insta-привлекательный экстерьер

Как привлечь людей в ресторан? Сделать фасад заведения привлекательным для инстаграмеров, например:

  • покрасить фасад в millennial pink (бежево-розовый) и добавить пару растений в горшках. Количество желающих сделать селфи на фоне вашего кафе возрастет многократно;
  • пригласить художника, который нарисует внутри концептуальный мурал на фоне которого все будут приходить и фотографироваться;
  • поставить на улице или внутри тантамареску — ростовую фигуру с прорезями для лица и рук. Персонаж на стенде и в целом его дизайн зависит от концепции заведения.
6. Фандрайзинг и благотворительность

Людям приятно осознавать, что они причастны к чему-то большому и доброму. Поэтому акции в духе “Обедая у нас, вы помогаете детям» или «5% от стоимости вашего заказа пойдут на обустройство приюта для брошенных домашних питомцев» привлекают внимание и приводят посетителей. Если для того, чтобы помочь кому-то, достаточно только выпить кофе или съесть бургер, то почему бы и нет. Это ведь так просто.

Безусловно, ваша благотворительная инициатива должна существовать не только на рекламном баннере у входа в кафе. Лучше всего объединить усилия с действующими благотворительными организациями или отдельными людьми, которые имеют безупречную репутацию в деле помощи другим.

Визуальное представление вашей благотворительной инициативы должно нести исключительно положительный и добрый посыл. Ни в коем случае нельзя пытаться давить на жалость, взывать к совести и т.п.

7. Участие в жизни города

В вашем городе наверняка проводятся крупные социально-значимые события, спортивные например — полумарафоны, велопробеги, масовые занятия йогой и т.п. Используйте их для продвижения, организовывая акции для привлечения клиентов в кафе. Например, предложите участникам пробега/заезда бонус — скидку или бесплатный напиток. Они с большой долей вероятности выберут именно ваше заведение, чтобы пополнить запасы энергии после соревнований. И ведь придут не сами, а с друзьями и родственниками, которые за них болели.

8. Рандомный таргетинг

Устраивайте время от времени акции по одариванию совершенно случайных категорий людей. Например, скидка всем одетым в красное, людям по имени Саша, родителям у кого трое детей, тем кто родился в феврале и т.д. Эти акции нигде не анонсируются, а сообщаются только в день проведения с помощью яркого постера/баннера на входе или надписи на штендере.


Надеюсь описанные способы привлечения клиентов в ресторан помогут вам в непростом деле продвижения своего детища, благодаря чему круг ваших постоянных и благодарных гостей будет только расти и расширяться. Успехов!

Ваш Мэтр Рурто

Самая лучшая похвала для автора – это ваш лайк в социальной сети

Присоединяйтесь к нашему Блогу! Уже более 2000 из ваших коллег сделали это и получают еженедельные советы о тенденциях в ресторанной индустрии.


Рекомендованные статьи

37 идей как привлечь клиентов в кафе и рестораны. – Telegraph

Кэш на прицеле
Успей изменить свою жизнь, может быть это и есть тот самый шаг к успешному будущему. Для доступа в приват пиши мне в лс Starriy

1. Устроить встречу со «звездой» в сфере бизнеса, шоу бизнеса, спорта и т.д. 

Ваше кафе может стать, например, местом проведения актуальных сейчас «бизнес завтраков». Поищите в сети (вконтакте) контакты более менее известных предпринимателей или начинающих звезд и пригласите их на интервью или "бизнес завтрак". Уверена, большинство согласятся. Для больших городов - пригласите «звезду» в кафе/ресторан. 

2. Дарите подарки: напечатайте листовки с приглашение в Ваше кафе/ресторан и получением подарка, и раздавайте их на улице или кидайте в почтовые ящики (подарком может быть карта клиента, чай, кофе, плюшки...) 

3. Напечатайте красочные листовки с УТП вашего кафе/ресторана. Например, у вас семейное кафе и вы постоянно проводите детские развивающие мастер-классы? Отлично, пишите об этом! И не забудьте, что УТП должно быть направлено только к конкретной целевой аудитории. То есть в данном случаи МАМАМ и ПАПАМ (но лучше мамам). 

4. Нарисуйте на асфальте стрелочки или следы, ведущие к кофе, можно дописать «Хочешь вкусный кофе? Иди по следам!» 

5. Подружитесь со всеми соседними офисными компаниями, дайте им скидку "по соседски", пригласите на бизнес ланчи, или организуйте доставку горячих обедов. 

6. Подарите этим же организациям «вкусный» календарь с фотографиями Ваших аппетитных блюд. С первыми же слюньками они прибегут к Вам. 

7. Организуйте свою библиотеку. Суть: просите всех сотрудников принести не нужные книги (желательно чистые и не рваные). И гостям предлагайте прийти почитать, так же обменять книгу, то есть принести свою на обмен. Для разрастания библиотеки, можно поощрят приносящих книги, приятными подарками (чай, кофе, плюшки) 

8. Талон о парковке. Если у Вас есть рядом платная парковка, сделайте скидку гостю от ее стоимости, или примите как купон, если не очень накладно. 

Поверьте, к Вам будут приходить со всех ближайших, и не ближайших парковок. 

ИНФО ПОВОДЫ: 

9. Накормите ветеранов (можно к 9 мая, можно к любому празднику, а лучше просто так). Это заметят. 

10. Проведите детский утренник. Договоритесь с ближайшим детским садом, что проведете утренник. С вас угощения и аниматор. Что это вам даст? К вам придут ваши потенциальные клиенты - родители, и Вы сможете показать им ваше прекрасное заведение, и дать карту гостя. Они точно будут знать, где отметить ближайший день рождения своего ребенка. 

11. Устройте День рождения кафе с розыгрышем бесплатного годового абонемента на кофе и пропиарьте это событие вконтакте по геолокации (кстати, я могу помочь с этим). Так вы привлечете всю округу в свое заведение. 

12. Выберите «Мисс» а потом и «Мистера» Вашего заведения (отличная идея для молодежного кафе, бара), а для семейного кафе «Принцессу» и «Принца». Все зависит от целевой аудитории Вашего бизнеса. 

13. Организуйте гурман-мероприятие в вашем кафе, пригласите местные СМИ. 

14. Участвуйте в городских тематических мероприятиях, например гастрономических, удивите всех вашим фирменным блюдом. 

ПАРТНЕРСТВО: 

15. На районных праздниках договоритесь с ближайшем парком, и поставьте стойку с самым вкусным кофе на районе. 

16. Договоритесь с соседним салоном красоты о взаимно выдаваемых сертификатах. 

17. Станьте спонсором конкурса (я, работая во французском ресторане, предоставляла приз - романтический ужин на двоих по творческому конкурсу, организованному Посольством Франции). Информация о нас была на сайте Посольства долгое время. 

18. В последнее время становится актуальной тема здорового питания. Воспользуйтесь этим трендом, устраивая "дни здоровой пищи" в вашем заведении, и попросите рассказать об этом мероприятии блоггерам, которые пишут о здоровой еде, вегетарианстве и сыроедении. Взамен, можете пригласить их в ваше кафе и накормить за счет заведения. 

ПРИВЛЕЧЬ ИЗ СЕТИ: 

18. Продолжаем тему здорового питания 

 Если Ваше кафе имеет тематику, например вегетарианство, вы можете писать регулярно тематические статьи в свой блог и Вас будут читать, доверять и ходить к Вам. Станьте сами блоггером! 

19. Разместите Ваши статьи на тематических форумах. Например, как правильно и вкусно готовить вегетарианские блюда. Будет скрытая реклама Вашего ресторана. А, да, просите, я помешана на здоровом питании, поэтому везде пишу про это 

 

20. Разместите информацию о кафе во всех городских интернет каталогах и порталах. 

21. Разместите информацию о себе на профильных сайтах (аfisha, menu.ru и т.д)

22. Заведите дружбу с не конкурирующими заведениями (салоны красоты, спорт залы и тд) И взаимно разместите информацию на сайте в разделе ПАРТНЕРЫ. 

23. Купонаторы. Может быть тренд и прошел, но скидки люди всегда любят и будут любить! Пользуйтесь, пока Ваши конкуренты считают этот способ продвижения "умершим". 

24. Сделайте приложение с доставкой еды. Мобильные телефоны крепко вошли в нашу жизнь, а люди стали еще ленивее, чем когда-либо. Чего тут скрывать! 

СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ 

Сейчас редко встретишь человека, который не зарегистрирован хотя бы в одной социальной сети. Это дает нам отличные возможности дотянутся до каждого клиента. 

25.Создайте социальную группу в тех соц. сетях, в которых наибольшая концентрация вашей ЦА. 

26. А лучше заведите блог вконтакте по Вашей теме (что-то вроде 18 пункта). Это удобно, быстро и не требует вложений в сайт. Вы будете писать захватывающие посты в свой социальный блог, собирать лайки, нарабатывать доверие и привлекать толпы гостей. Если Вам нужна профессиональная помощь для взаимодействия с аудиторией соц. сетей - Вы всегда можете обратиться ко мне 

 

27. Оптимизируйте название группы под внутренний поиск соц сетей, причем яндекс и гугл тоже отлично индексируют социальные группы. 

28. Посмотрите на вашу группу: если потенциальный клиент зайдет в нее, захочет ли он придти к Вам в кафе? Самый простой способ это выяснить - подойти к Вашему гостю (да, прям не стесняться) и попросить минутку его времени. Попросите вашего клиента оценить группу и узнайте, что он думает о нем. Сможет ли он за несколько секунд отыскать ваш адрес и телефон, чтобы забронировать столик? Так, к сожалению, теряются очень много потенциальных клиентов, только из-за неправильно оформленного сообщества. А гостю взамен предложите бесплатный чай/кофе/плюшки.

29. Сделайте конкурс в группе. Вариантов море. От банального сделать репост конкурсного поста, до придумать оду любимому блюду. Запомните, чем круче приз, тем изощреннее должны быть условия конкурса. 

30. Сделайте видео-канал на Youtube, и снимайте видео как шеф повар готовит очередной шедевр или возьмите интервью у гостей. 

31. Дружите с районными пабликами. Это наши верные друзья. Они концентрируют у себя в группах Ваших целевых клиентов, и часто разрешают у себя разместить Ваш интересный контент. 

32. Обменивайтесь постами с не конкурирующими заведениями в вашем городе (магазин одежда, салоны красоты и т .д) 

33.Еда-инстаграм, инстаграм-еда, эти вещи неразрывные 

 Заведите аккаунт в Инстаграм, выкладывайте аппетитные фото с вашими блюдами, интерьером, и т.д. Стимулируйте гостей, выкладывать фото. 

34. Сделайте гео метку вашего кафе, так Вы сможете видеть выложенные фото клиентов, а так же клиенты могут видеть фото других клиентов. Я так заказала апельсиновый салат с креветками, уж больно девушка на фото аппетитно ела его) 

35. Придумайте свой #хештег - так Вас смогут быстрее найти клиенты. 

36. Дарите кофе/чай за "чекины". Это очень хороший способ привлечь друзей ваших клиентов. Этот чекин увидят в среднем 100 "друзей" вашего клиента. А эти люди обычно доверяют своему "другу" и скорее всего в скором времени посетят Ваше заведение. 

37. Больше социальной активности: спрашивайте мнения ваших подписчиков, пусть придумывают новые блюда. Лояльный клиент = "Вечный клиент" и сарафанное радио вашему заведению.

С вами был Дональд, хорошего вам дня!

11 способов привлечь клиентов в вашу кофейню | Nationwide Coffee

Не так много компаний, которые не приветствуют немного большего количества посетителей и немного большего оборота. Но по мере того, как главная улица становится все более конкурентоспособной для независимых закусочных и кафе, становится все сложнее увеличить свои показатели. Придется поднять игру…

Так в чем состоят ваши конкуренты? По крайней мере, одна из четырех больших сетей кофеен будет поблизости - это само собой разумеющееся. Возможно, у вас есть другие независимые магазины с аналогичным предложением.Но не отчаивайтесь - наши центральные улицы становятся ориентированными на обслуживание и опыт, нравится нам это или нет, а это означает, что есть потребность в том, чтобы посидеть и что-нибудь вкусное, чтобы попасть в нас.

Мы составили простой список, который поможет вам подумать о способах увеличения клиентской базы.

  1. Посмотрите на свои цены. Это конкурентоспособно? Возможно, вы занижаете цену, что может дать неверное представление о качестве вашего кофе и других предложениях.
  2. Запустить схему карты лояльности. Простые матовые визитки с коробками для штамповки недороги. Конечно, когда вы раздаете бесплатные напитки или еду, вы немного уменьшаете свою прибыль, но будет ли дополнительный обычай иметь значение? Купите изготовленный на заказ чернильный штамп или дырокол необычной формы, чтобы обойти мошенников!
  3. Будьте активны в социальных сетях. По-настоящему успешная стратегия в социальных сетях, вероятно, требует профессионального участия, но вы можете многое сделать в Facebook, Twitter и Instagram, чтобы привлечь клиентов к повышению узнаваемости вашего бренда.Вы можете узнать больше о социальных сетях здесь.
  4. Старая добрая А-доска. Лучше всего использовать с помощью опытного художника. Убедитесь, что вы разместили его на хорошо видном месте, но таким образом, чтобы он не мешал прохожим.
  5. Проведите соревнование, особенно если вы можете привлечь внимание местной прессы.
  6. Найдите ваших поставщиков для получения маркетинговых материалов. Если вы пользуетесь услугами известных брендов, вы можете найти всевозможные варианты, доступные по минимальной цене или даже бесплатно.
  7. Рассмотрим фирменные чашки на вынос. Это связано с более высокими затратами, но у вас тут же ходячая реклама.
  8. Посмотрите на свой макет. Где обычно сидят клиенты, а какие меньше всего используются? Подумайте, почему, и реконфигурация может привлечь больше людей, чтобы остаться.
  9. Посмотрите на свою мебель. Это удобно? Вы не хотите, чтобы кто-то ухаживал за одним американо в течение трех часов, но если ваши сиденья слишком жесткие, люди не вернутся.
  10. Обновите внешний вид. Можно сказать, что винтажные и индустриальные образы слишком банальны, и что новая тенденция не за горами ... но если у вас еще нет следующей большой вещи, вы можете извлечь выгоду из некоторых изменений. Вдохновляйтесь журналами по дизайну и меблировке и ищите в Интернете списки первой десятки в вашей отрасли. Вы найдете множество фотографий, которые заставят вас задуматься.
  11. Пересмотрите свой бренд. Устала? Дата? Новый логотип и цвета могут привлечь внимание там, где вы ранее сливались с фоном.Конечно, стоит подумать, если вы инвестируете в ремонт - самое время.

Но ориентируйтесь на свой бюджет. И подумайте о процессе логически - многие из этих идей связаны друг с другом. Нет смысла печатать карты лояльности сейчас, если вы собираетесь обновить свой брендинг через три месяца, и проведение конкурса может быть правильным способом привлечь внимание сразу после того, как вы изменили планировку или отремонтировали свое помещение.

10 идей для привлечения новых клиентов в вашу кофейню | Дорон Вермаат | Блог по маркетингу лояльности клиентов

Кофейная промышленность, особенно в том, что касается кафе, является быстро развивающимся бизнесом.Только за последнее десятилетие количество кофеен в Соединенных Штатах увеличилось более чем на 400%. И хотя в 2018 году темпы роста были более медленными, кривая все еще остается положительной, о чем не так много других отраслей могут сказать.

Однако это поднимает другой очевидный вопрос для владельцев кафе: Как я могу привлечь новых клиентов через входную дверь, а не на соревнования? Что ж, у нас есть для вас несколько советов, как это сделать.

Вот десять идей, которые помогут привлечь новых клиентов в ваше кафе с ароматом кофе.

Нет ничего, что могло бы отвлечь продажи от вашей кофейни, кроме того, что цены на ваши кофеиносодержащие смеси намного превышают среднерыночные. Цены на меню доступны по цене, и вы привлечете когорты скупых любителей кофе отовсюду.

Говоря о скупых любителях кофе, миллениалы, помимо того, что в последнее время являются одним из самых бедных поколений, в значительной степени ответственны за этот бум в кофейнях.Подумайте о том, чтобы обслужить их, не только сохраняя низкие цены, но и предлагая широкий ассортимент экологически чистого пива, цифровые предложения, стимулы в социальных сетях и т. Д.

Если вы предлагаете одни и те же старые, такие же старые напитки месяц за месяцем, то мало стимул для кого-то новенького, чтобы войти в ваши двери, особенно если магазин на улице предлагает сезонное пиво. Игра ароматов и вкусов сезона, например, напитки со специями из тыквы, приходящие осенью, чай с цветочными добавками, кофе, когда приходит весна, и т. Д.; вы поняли.

В наши дни практически все - и, возможно, включая вашу маму и ее - используют какие-то социальные сети. Старайтесь сохранять активное, живое, заинтересованное присутствие в своих различных учетных записях в социальных сетях, следя за тем, чтобы оставаться «в духе бренда» и отвечать на запросы и комментарии пунктуально и увлекательно.

Интересный факт: мы действительно судим о книге по ее обложке - и тот же принцип применим к таким вещам, как сдерживание апелляции. Убедитесь, что ваша кофейня выделяется среди всех остальных, возможно, демонстрируя интересные произведения искусства, архитектурные элементы дизайна, цветовые схемы и т. Д.Выбирайте отличаться от композиций, и люди будут приходить исключительно из любопытства.

Смартфоны стали неотъемлемой частью повседневной жизни. А если веб-сайт вашей кофейни не оптимизирован для мобильных устройств, вы можете проиграть толпы новых любопытных посетителей, которые решили загуглить «кофейни» в вашем районе. Если ваш текущий веб-сайт не оптимизирован для мобильных устройств, подумайте о переходе на один из множества простых в использовании конструкторов веб-сайтов, таких как Wix или Squarespace, которые мы рекомендуем здесь.

Больше людей сидит за телефоном или за экраном ноутбука, чем когда-либо прежде. Итак, достаточно сказать, что это лучшая цифровая недвижимость, с которой вы можете развивать онлайн-сделки. Попробуйте и проведите «электронные сделки» на сайтах социальных сетей, в интернет-баннерах и, конечно же, на своем веб-сайте, которые можно использовать в вашем магазине.

Все большее количество потребителей вкладывают свои доллары туда, где они имеют значение, имея дело только с брендами и компаниями, которые, по их мнению, поддерживают их ценности. Как кофейня, подумайте о том, чтобы удовлетворить эту потребность, возможно, пожертвуйте часть своих средств соответствующей благотворительной или некоммерческой организации в конце каждого месяца.Кроме того, закупка экологически чистых и местных продуктов для вашего пива и закусок - еще один способ повысить продажи у экологически подкованной аудитории.

10 стратегий по привлечению посетителей ресторана | Modern Restaurant Management

Независимо от того, открыли ли вы новый ресторан или хотите расширить существующий бизнес, вы, вероятно, надеетесь изучить ресторанные стратегии по привлечению клиентов. Однако многие из распространенных способов развития своего бизнеса слишком сложны или дороги, чтобы быть практичными.

Такие идеи, как размещение рекламы в местной газете или оплата места на радио, могут показаться хорошими на первый взгляд. Однако они нацелены на очень широкую аудиторию. Хуже того, они довольно дорогие. Хотя они могут привлечь некоторый трафик, вы не сможете окупить свои затраты на рекламу. Хуже того, они будут работать только в течение короткого периода времени.

Пытаться привлечь новый бизнес сложно. Владельцы бизнеса могут испробовать множество идей, которые не только стоят денег, но и неэффективны при долгосрочном улучшении.Если вы надеетесь привлечь больше клиентов в свой ресторан, вы также, вероятно, захотите минимизировать связанные с этим расходы. К счастью, есть несколько отличных идей, как привлечь больше клиентов в ваш ресторан, не разбивая банк.

1. Совместная работа над специальными предложениями с местными предприятиями

Одна проблема, с которой сталкиваются многие рестораны, когда используют специальные предложения, скидки или другие рекламные акции для увеличения продаж в качестве стоимости. Чтобы создать предложение, достаточно заманчивое, чтобы привлечь новых клиентов, вам, как правило, необходимо предложить довольно существенное снижение цены.Многие люди не хотят играть в азартные игры или развлекаться на деньги в ресторане, в котором они никогда не были, по полной цене.

Предложение скидок по принципу «купи один - получи один» и аналогичные распродажи могут привлечь людей, но на самом деле это не может привести к правильной демографии. Хуже того, вы можете обнаружить, что на самом деле не привлекаете постоянных клиентов.

Часто упускают из виду, но отличное решение - сотрудничать с другими местными компаниями для рекламных акций. Как ресторан, вы являетесь идеальным партнером для продвижения кинотеатров, развлекательных заведений и других интересных мест, например квестов.Если вы работаете в пиццерии, неплохо было бы поработать с местной видео-галереей. Если вы любите вкусно поесть, подумайте о сотрудничестве с местным городским театром.

В идеале люди могут купить ужин на двоих или четверых по сниженной цене, если они также приобретут билеты на мероприятия. В других случаях люди получают скидку на билеты на мероприятия, если предъявляют доказательства того, что ели в вашем ресторане. Попробуйте связаться с ближайшими местами развлечений, чтобы узнать, не захочет ли кто-нибудь из них разделить расходы на расширение бизнеса на обе ваши компании.

2. Предложение бесплатный Wi-Fi

Никогда не недооценивайте силу Интернета. Хотя это правда, что вы должны использовать Интернет, чтобы продвигать свой бизнес и оптимизировать его операции, вы также должны предлагать Интернет своим клиентам. Это может привлечь больше людей и дольше удержать их в вашем бизнесе.

В больших городах от бесплатного Wi-Fi ожидают почти все клиенты. Люди будут ожидать, что смогут проверять свою электронную почту или страницы в социальных сетях, ожидая еды.Если вы больше живете в сельской местности, наличие бесплатного Wi-Fi может сделать вас местом для посетителей. Если люди знают, что могут обратиться к вам, когда им нужно будет выйти в Интернет, это, безусловно, поможет в развитии бизнеса.

Если вы обнаружите, что люди приходят и ничего не покупают при использовании вашего Интернета, вы можете использовать стратегию, предлагая свой текущий пароль Wi-Fi клиентам, когда они покупают продукты питания или напитки. Регулярная смена пароля поможет гарантировать, что халявщики не займут место, которое могут использовать платящие клиенты.

3. Маркетинговые стимулы по электронной почте

Тот факт, что вы занимаетесь обычным бизнесом, не означает, что вы не можете использовать интернет-маркетинг для увеличения продаж. Один из самых быстрых и простых способов создать базу данных клиентов - это не подписываться на рассылку новостей. Вы также должны включить ссылки для регистрации на своем веб-сайте и любых соответствующих страницах в социальных сетях, от Snapchat до Facebook.

Предлагая клиентам коды скидок для регистрации, вы пробуждаете интерес к отслеживанию вашего бизнеса.Регулярное предложение специальных продаж и эксклюзивных стимулов онлайн-подписчикам и подписчикам информационных бюллетеней также может увеличить посещаемость.

Кто-то, подписавшийся на вашу рассылку, вероятно, уже заинтересован в вашем ресторане и его меню. Предложение половины скидки на закуску или расширенных специальных предложений в «счастливый час» для тех, у кого есть код купона только для рассылки, может помочь конвертировать этих цифровых подписчиков в реальный доход.

Лучший способ приблизиться к этому - обычно предлагать более высокий стимул для первоначальной регистрации, например, бесплатная закуска или покупка одного бесплатного купона на первые блюда.После этого более скромные скидки, например 10 или 15 процентов от вашей покупки, также помогут стимулировать продажи.

4. Оптимизируйте свое рабочее время

Если вы еще этого не сделали, вам следует отслеживать, когда вы делаете наибольшие продажи. Понимание макротенденций в моделях поведения ваших клиентов может помочь вам максимизировать прибыль. Большинство ресторанов обнаружат, что они работают медленнее в определенные дни недели, в определенное время года и даже в определенное время в течение дня.

Вы можете превратить эти медленные часы в одни из самых загруженных, предлагая специальные скидки и специальные предложения.Многие рестораны считают, что понедельник и вторник медленнее, чем в другие дни недели. Если это так для вашего бизнеса, подумайте о том, чтобы предлагать ежедневные специальные предложения в понедельник и вторник.

Например, понедельник может быть днем, когда вы предлагаете половину закуски. Вторник может быть днем, когда вы предлагаете цены на «счастливый час» на весь день. Эти специальные предложения будут стимулировать людей посещать ваш ресторан в исторически медленное время.

Точно так же скидки в «счастливый час» часто используются для привлечения клиентов в те времена, которые обычно медленны для вашего бизнеса.Часто это время простоя между обедом и ужином. Используйте скидки и специальные предложения, чтобы привлечь клиентов к дверям, и они вернутся, если обслуживание и еда будут соответствовать их ожиданиям.

5. Обращение к местным гурманам в вашем районе

Как мы уже говорили, нельзя недооценивать силу Интернета. Если раньше местные гурманы и гурманы говорили о своих предпочтениях только с друзьями и коллегами, то теперь у них гораздо более широкая аудитория.

Независимо от того, публикуют ли они отзывы на Yelp, Facebook или в своем личном блоге, люди с хорошим вкусом и авантюрными привычками в еде часто находят сотни подписчиков за короткий период времени. Обращение к этим людям индивидуально - отличный способ использовать их влияние в социальных сетях на вашу пользу.

Предложите им и гостю бесплатную еду в вашем ресторане при условии, что они сделают честный отзыв. Вы даже можете создать специальное предложение для всех, кто пришел из своего обзора, создав скидку по коду купона, которой они могут поделиться со следующими.

Эта специальная скидка обращается как к эго блоггера, к которому вы обращаетесь, так и к людям, которые следят за ним в Интернете. Вы можете заработать сотни долларов на одном бесплатном наборе закусок и десертов. Более того, у вас будет добрая воля популярного местного влиятельного лица и длительный онлайн-обзор, в котором хвалят ваш бизнес.

6. Создание группы

Люди хотят от местного бизнеса большего, чем в прошлые десятилетия. Часто люди приходят в физический бизнес, потому что ищут чувство общности.Хотя в определенной степени вы можете добиться этого с помощью приветливого обслуживающего персонала и индивидуального обслуживания, этого может быть недостаточно.

Подумайте, что ваш бизнес предлагает своим потребителям и что вы представляете местному сообществу. Узнайте, как вы могли бы создать сообщество или группу, которые выиграли бы от вашего бизнеса. Это недорогой способ привлечь внимание и заинтересовать вашу столовую.

Например, если у вас есть смузи и свежевыжатый сок, создание группы поддержки для 21-дневного очищения сока может стать отличным способом привлечь постоянных клиентов к двери каждый день в течение нескольких недель.Если вы являетесь итальянским рестораном, вы можете создать итальянский клуб, куда люди, изучающие язык, приходят еженедельно, чтобы попрактиковаться и выпить бокал вина.

Варианты столь же безграничны, как и бесконечное разнообразие блюд и кухонь, доступных в ресторанах. Вы также можете предлагать скидки людям, которые присоединяются к вашей группе, и помните, что участие в группе, будучи бесплатным, привлечет большинство людей.

7. Имейте простое в использовании приложение для онлайн-заказов

Как местный малый бизнес, вы, вероятно, беспокоитесь о том, что затраты на разработку собственного приложения для мобильных телефонов и планшетов являются слишком большими вложениями.Для многих предприятий стоимость перевешивает преимущества.

К счастью, уже существует множество различных вариантов удобных приложений, которые могут работать с вашим бизнесом для доставки еды и онлайн-заказов. Например, Yelp позволит вам загрузить меню на веб-сайт, чтобы клиенты могли сделать заказ, как только они найдут вас в Интернете. Вы можете предложить другие приложения для заказов на вынос, а также различные варианты служб доставки. Даже у Uber есть своя собственная служба доставки еды, которой вы можете воспользоваться.

Вы можете подумать, что онлайн-заказы - это крошечный сегмент населения, но это не совсем так. По данным журнала Fortune Magazine, в 2017 году 6,6% всех заказов в ресторанах приходилось делать через онлайн-заказы или через приложения. Это больше, чем 5 процентов, выделенных на заказы по телефону.

Многие современные клиенты просто считают, что удобнее делать выбор по своему усмотрению, а не общаться с измотанным сотрудником по телефону. Скорее всего, доля заказов, поступающих через приложения, будет увеличиваться только по мере увеличения использования мобильных телефонов.

8. Проведение крупных мероприятий

Специальные мероприятия - отличный способ привлечь людей в ваш бизнес. Это также один из самых простых способов создать у местных жителей приятные воспоминания о закусочной. Если у вас есть телевизоры, подумайте о проведении специальных вечеров, связанных со спортивными мероприятиями, таких как Суперкубок.

Даже если у вас нет телевизора, вы все равно можете проводить специальные мероприятия и праздничные вечеринки, которые привлечут внимание местной публики к вашему бизнесу. Канун Нового года - отличная ночь, чтобы предложить клиентам специальное фиксированное меню и раннее бронирование.Вы потенциально можете продать весь свой ресторан за несколько недель до того, как начнутся праздники.

Если вы не так высококлассны, подумайте о том, чтобы устроить вечеринку в честь Хэллоуина, где каждый, кто появляется в костюме, получает половину скидки на напиток или закуску со скидкой. Если у вас более интимная атмосфера, миксер для одиночек в День святого Валентина или Самый сладкий день станет идеальным способом привлечь людей в ваш ресторан и связать положительные воспоминания с вашим бизнесом.

Для ресторанов с помещениями предложение проведения специальных мероприятий для местных групп и даже семей может быть весьма прибыльным.Превращение помещения в банкетный зал, где предприятия или другие группы могут арендовать помещение и получать еду для гостей, - отличный способ сделать ваш бизнес местом назначения, а также получать прибыль.

9. Раздача бесплатных подарочных карт вашему ресторану

Один из самых простых способов привлечь больше людей и впервые попробовать свой бизнес - это предложить бесплатную еду. Конечно, простая раздача бесплатных закусок или десертов любому, кто войдет в ваш ресторан, будет стоить вам больших денег.

Вместо этого раздайте подарочные карты. Таким образом, вы можете контролировать, сколько денег вы вкладываете в продвижение бизнеса. Раздайте подарочные карты на 20 долларов местной благотворительной организации, которая проводит аукцион. Пожертвуйте подарочные карты радиостанции, чтобы подарить 10-му абоненту после определенной песни. Ваш бизнес не только выиграет от того, что ваше имя будет ассоциироваться с раздачей подарков, но и благодаря подарочным картам люди в вашем ресторане попробуют вашу еду.

Вы также можете предложить подарочные карты со скидкой, например, купить подарочные карты на 20 долларов и получить вместо них 30 долларов.Скорее всего, если покупателям понравится ваша еда, они потратят больше, чем указано на подарочной карте, и вернутся позже.

10. Обратитесь к своим СМИ

Местная кулинарная культура никогда не была такой модной, как сейчас. Людям нравится думать, что они знают самые модные и модные рестораны в своем районе. Независимо от вашей ниши, в вашем бизнесе есть что-то захватывающее. Определите это, а затем обратитесь в местные новостные агентства. Вы можете посмотреть новости местного телевидения или даже утренние радиопередачи.

У вас может быть что-то интересное, потому что ваш бизнес был основан иммигрантом, который находится в стране несколько десятилетий. Может быть, вы предлагаете уникальную еду, которую никто в этом районе не обслуживает. Возможно, на одной из ваших стен висит великолепная картина местного художника. Возможно, ваш повар уже полвека работает в местных ресторанах.

Что бы это ни было, если оно вам интересно, оно может стать интересным предметом для местных СМИ.Сообщения в местной газете или специальные статьи в телевизионных новостях или радиопередачах, безусловно, могут повысить интерес местных жителей к вашему ресторану.

Десять лучших способов привлечь больше клиентов в мое кафе

Работая с местными предприятиями по всей Великобритании, мы знаем, что одним из самых больших препятствий является привлечение новых клиентов. А удержать их еще сложнее! Для кафе это часто бывает проблемой. Итак, если вы спрашиваете: «, как лучше всего привлечь больше посетителей в мое кафе ?! ”, то у нас для вас хорошие новости.Мы собрали 10 проверенных методов, которые вы можете использовать, чтобы привлечь больше посетителей через двери вашего кафе, а также поделиться некоторыми преимуществами, которые может предложить Swipii. Ознакомьтесь с ними и дайте нам знать, что вы думаете!

1. Получите рефералов

Итак, мы ставим это число один, потому что считаем, что рефералы очень сильны! Если один из ваших постоянных клиентов рекомендует ваш бизнес своим друзьям, это одна из самых эффективных форм маркетинга, которую вы можете получить. Почему бы не мотивировать своих клиентов фразой «порекомендуйте друга, получите бесплатный кофе»? Приложение Swipii имеет встроенную реферальную функцию, которая вознаграждает покупателей бонусным кэшбэком в размере 5 фунтов стерлингов, когда они регистрируют своих друзей, что означает еще больше клиентов для вас и вашего кафе!

2.Отличные обзоры

Мы поговорили с некоторыми компаниями, которые даже не заявили о своих правах на данные о своей компании на сайте TripAdvisor или зарегистрировались с помощью Yelp! Какие!? Хорошие отзывы - отличный способ познакомить с вашим бизнесом тысячи новых клиентов, а также способ помочь вам стать лучше. Работайте усердно, и эти пятизвездочные обзоры обязательно придут к вам. В приложении Swipii мы представили функцию рейтинга, которая позволит малым предприятиям получать обратную связь в частном порядке, чтобы они могли улучшаться и расти, прежде чем публиковать свои оценки! Зайдите сюда, чтобы узнать, как вы можете создавать свои обзоры с помощью Swipii.

3. Проведите конкурс

Как вы, возможно, видели в наших социальных сетях, Swipii любит старые добрые местные соревнования. Это отличный способ рекламировать не только программу лояльности, но и прославить свое имя, поставив лайки и поделившись с нынешними поклонниками. Чем интереснее предложение, тем больше вероятность, что ваши клиенты поделятся вашим контентом и предоставят вам бесплатную рекламу!

4. Повышайте лояльность клиентов

Есть так много способов побудить клиентов оставаться лояльными к вашему кафе, и некоторые другие моменты, упомянутые в этом блоге, помогут с лояльностью! Но вы можете увеличить вероятность повторных посещений, введя стимулы или программу лояльности.Приложение Swipii, например, продвигает небольшие стимулы кэшбэка, чтобы помочь местным кафе привлекать и удерживать все больше и больше клиентов. Думайте об этом как о своей личной программе лояльности, но без карточек с печатями, без ошибок и хлопот. Узнайте, как повысить лояльность клиентов с помощью нашего кэшбэк-приложения.

5. Обеспечьте присутствие в Интернете

Мы уже вкратце упоминали об улучшении вашего присутствия в Интернете путем настройки TripAdvisor и Yelp, чтобы максимально использовать ваши блестящие обзоры. Есть и другие способы обеспечить присутствие в Интернете, о которых вы, возможно, даже не думали.Например, действительно ли вы максимально эффективно пользуетесь Google? Убедитесь, что у вас правильно настроен Google Мой бизнес, чтобы, когда кто-то искал вас в Google, у них была вся необходимая информация.

6. Imaginative A-Boards

Наши соседи по Primal Roast в Глазго неплохо справляются с этим. A-доски - это популярный, давний маркетинговый ход для малых местных предприятий. Тем не менее, если сделать их более креативными, это действительно может привлечь внимание прохожих. Посмотрите этот пример:

7.Сотрудничество с неконкурентоспособными предприятиями

Отличная идея, которую мы видели в действии, - это сотрудничество! Для небольших независимых предприятий может быть огромным преимуществом использование ваших отношений с другими местными предприятиями для поиска новых клиентов. Вот пример. Допустим, у вас кафе, через дорогу от которого находится парикмахерская. В качестве вступительного предложения вы можете попросить парикмахеров предложить скидку 25% на кофе всем, кто пострижется и высушит феном. И наоборот! Это может быть отличным способом сотрудничества и привлечения новых посетителей в оба магазина.

8. Максимально используйте социальные сети

Не в социальных сетях? Вам необходимо быть в курсе последних событий и максимально использовать доступные социальные платформы! Facebook, Instagram и Twitter - отличные места для компаний, где они могут повысить узнаваемость бренда и представить свой продукт в открытом доступе. Знаете ли вы, что семь из десяти хэштегов в Instagram - брендовые? (Sprout Social, 2018) (Источник: Hubspot). Крупные и малые предприятия уже работают, и это тот канал, который нельзя упускать.

9. Используйте Freebies

Буквально на прошлой неделе некоторые из команды Swipii собирались обедать, и мы прошли мимо Feist, нового кафе на Сент-Винсент-стрит в Глазго, недалеко от нашего офиса. Они раздавали маленькие порции кофе и ( восхитительных ) пирожных. Парень, ответственный за раздачу угощений, болтал, и к концу выступления мы все решили, что вернемся! Если вам повезло, что ваше кафе находится в месте с хорошей проходимостью, один из лучших способов привлечь больше клиентов - использовать бесплатные подарки в ваших интересах.

10. Присоединяйтесь к всплывающему событию

В большинстве городов Великобритании сейчас проходит множество различных необычных всплывающих событий, на которых ваше кафе может легко участвовать! От Фестиваля кофе в Глазго до Фестиваля кофе в Хэмпшире - найдите место, где можно продемонстрировать свой бренд, продать отличный кофе и найти новых клиентов!

11. (Бонус) Привлекайте внимание к бесплатному Wi-Fi

Мы решили немного подсказать, не говорите, что мы плохо к вам относимся! Бесплатный Wi-Fi - это огромный розыгрыш для местных покупателей.В кафе многие люди хотят зайти, выпить чашечку отличного кофе и узнать все последние забавные мемы. Так почему бы не дать им понять, что это вполне возможно? Мы знаем, что в наши дни во многих кафе есть Wi-Fi, а есть некоторые, которые поступили наоборот и ввели «зоны без переносных компьютеров», но если вы можете сделать это привлекательным для вашего бизнеса, вы обязательно должны это сделать. Почему бы не использовать вашу креативную доску A, чтобы рассказать людям о вашем супер-пупер-инете?

Почему бы не узнать больше о том, как Swipii может помочь вам и вашему кафе, чтобы клиенты возвращались снова и снова с помощью Swipii для бизнеса, нашего автоматического маркетингового инструмента, который повышает лояльность вашего бренда и ваш доход.

Узнать больше

Есть другие идеи? Поделитесь ими с командой Swipii, и мы позаботимся о том, чтобы совет дошел до местных предприятий, которым он нужен!

16 неожиданных маркетинговых идей для кофеен для увеличения числа клиентов

Более 49% потребителей кофе предпочли бы пропустить утром душ, чем выпить кофе.

Выпить первую чашку кофе утром, особенно в любимой кофейне, - необходимость для большинства любителей кофе.Поэтому неудивительно, что в среднем кофейня продает более 230 чашек кофе в день.

Даже с такой статистикой владельца кофейни, показать знак «открыто» недостаточно, чтобы привлечь любителей кофе в ваш магазин. С появлением новых кофеен и франчайзинговых брендов в каждом квартале конкуренция за увеличение посещаемости и продаж становится жесткой.

Пришло время продать свою кофейню или остаться позади.

Сегодня я покажу вам 16 удивительных маркетинговых идей для кофейни, которые вы можете использовать для увеличения числа клиентов.


1. Управляйте брендингом своего кофейни

Вы, вероятно, читаете этот заголовок и думаете: «Подождите, это не маркетинговая статья о том, как увеличить число клиентов, почему мой брендинг может быть важен».

Прежде чем вы начнете размещать рекламу в Facebook или загружать изображения в Instagram, вы должны понять, что ваша кофейня - это не просто магазин или название компании. Это бренд. А определение вашего бренда - это установка тональности того, кому вы продаете, какие особенности вашего магазина являются вашим самым значительным и лучшим активом для демонстрации, наконец, как вы продаете.

Если вы не знаете, что такое ваш бренд, то и вы не будете продвигать его на рынок, а когда клиенты не видят, кто вы и что вы стоите, они не будут тяготеть к вам.

Итак, спросите себя: «Марка моего кофейного магазина ...?»

Это роскошь, домашний уют, семейный отдых, местная горячая точка, кофейные эксперименты или просто место, где предприниматели могут поработать. Вы не можете быть всем этим, но можете быть одними из них. После того, как вы определились с вашим брендом, у вас будет четкое представление о том, какое племя или идеального клиента вы планируете эффективно продвигать.

В конце концов, если вы продаете всем, это отнимает много времени, энергии и денег. Но если вы знаете, кому вы прямо продаете, людям, которые подходят вашему бренду, тогда ваши маркетинговые усилия будут более целенаправленными и эффективными в краткосрочной и долгосрочной перспективе.

Ознакомьтесь с историей Slight Glass Coffee на их веб-сайте. Он больше ориентирован на кофе, чем на настоящую кофейню, но идею вы поняли.

Ознакомьтесь с руководством по упоминанию «Брендинг 101: важность создания бренда»

2.Предлагайте бесплатные образцы для стимулирования покупок

Starbucks делает это постоянно. Вы сидите, печатаете или прокручиваете на телефоне; вы смотрите вверх и видите, что сотрудник предлагает вам образец нового шоколадного фраппучино. Следующее, что вы знаете, вы покупаете в чашке размером с вентилятор, не задумываясь.

Бесплатные образцы - одна из старейших маркетинговых уловок; это потому что это работает. Бесплатные образцы похожи на скидки; они привлекают клиентов и побуждают их совершать покупки.

Предлагайте бесплатные образцы как онлайн, так и офлайн; это могут быть новые угощения и кофейные вкусы.

Отличная явка на первую из трех программ Carmel Caffeine Trail сегодня вечером на Мейн-стрит. Приходите и узнайте о кофе и шоколаде в кафе Carmel и шоколадной компании South Bend! Следующие шоу в 19 и 20 часов. Бесплатно. И бесплатные образцы! pic.twitter.com/5x4uqJUAy6

- Город Кармель, IN (@CITYOFCARMELIN) 11 января 2020 г.

Вы также можете предложить бесплатные образцы продуктов, которые в настоящее время являются вашими бестселлерами.Предлагайте их за пределами вашей кофейни, во время мероприятий или в часы пик в вашем магазине.

3. Проведите розыгрыш подарков или конкурсов любителей кофе

Раздача подарков на хостинге

может повысить узнаваемость вашего бренда до 30% по сравнению с предыдущими маркетинговыми тактиками.

Вот три способа раздачи подарков и конкурсов, которые могут улучшить вашу кофейню:

  • Повысьте узнаваемость бренда: Конкурсы и розыгрыши подарков позволят вам повысить вашу узнаваемость в Интернете. Вас смогут найти люди, ищущие подарки.Поклонники также могут поделиться вашим конкурсом с друзьями, семьями и подписчиками в качестве записи.

  • Увеличение числа подписчиков в социальных сетях: У брендов стабильно растет число подписчиков, проводящих бесплатные раздачи. Например, аккаунты Instagram, в которых проводятся конкурсы, увеличивают количество подписчиков в среднем на 70% быстрее, чем аккаунты, в которых их нет.

  • Увеличьте количество покупок продуктов Когда вы размещаете раздачу на своем веб-сайте или страницах в социальных сетях, люди больше заинтересованы в просмотре того, что вы предлагаете.Этот стажер помогает продвигать другие ваши услуги или продукты.

Провести розыгрыш призов не так сложно, как кажется, поэтому вам помогут три руководства по розыгрышу призов и конкурсов, которые помогут вам начать работу:

Нужна помощь с вашим следующим конкурсом?

Закажите бесплатный звонок, чтобы узнать, как наша команда экспертов конкурса может помочь вам создать конкурс с высокой конверсией в Facebook уже сегодня.

4. Присоединяйтесь к приложениям по доставке еды, чтобы расширить охват

Статистика заказов

Gloria Food сообщает, что 86% взрослого населения США получают еду к входной двери не реже одного раза в месяц.Давайте будем честными, поскольку вы любите кофе, и вам не всегда хочется ходить в местную кофейню, чтобы их любимое «забери меня».

Расширьте свой охват, присоединившись к приложениям по доставке еды, таким как DoorDash, Uber Eats и другим. Теперь люди ожидают, что бренды продуктов питания будут предлагать доставку или будут указаны в приложениях по доставке еды. Предложение доставки открывает ваш бизнес не только для местных жителей поблизости, но и для тех, кто не желает ехать в вашу кофейню каждый день.

Какой была бы маркетинговая статья без социальных сетей?

Мы живем в 2020 году, и в дальнейшем маркетинг в социальных сетях и социальные продажи стали нормой. Не вкладывать деньги в социальные сети - это ошибка, которую вы бы хотели избежать.

Социальные сети способны охватить миллионы людей не только в вашем сообществе, но и по всему миру, но давайте не будем забегать вперед. Давайте думать локально. Во-первых, вам нужно создать план маркетинга в социальных сетях. К счастью, мы создали этот простой в использовании план маркетинга в социальных сетях с шаблоном из одиннадцати шагов для таких владельцев бизнеса, как вы.

Во-вторых, вам нужно выбрать, в какие платформы социальных сетей вы хотите инвестировать, и тип идей для контента.

Вот три основных социальных медиа-платформы для кофеен:

Facebook

Facebook, возможно, сократил органический охват брендов на 30% (и продолжает расти). Тем не менее, это по-прежнему одна из лучших платформ для превращения подписчиков в покупателей с помощью рекламы, не говоря уже о том, что он считается одним из самых полных онлайн-каталогов для местных предприятий.Рядом с Google клиенты будут проверять страницу ваших кафе в Facebook, чтобы узнать часы работы, меню, отзывы и проверки, когда они посетят лично.

Instagram

Ежедневно загружается более 60 миллионов изображений и видео, Instagram - это рай для гурманов и влиятельных людей, которые ищут новые интересные бренды, чтобы попробовать. Предоставьте вашей кофейне идеальное место для демонстрации вашего лучшего внешнего вида, еды и кофейных уголков.

Твиттер

Twitter все еще жив, несмотря на то, что он взлетает и падает 2019 год был годом, когда Twitter тоже был в прошлом, когда он стал самым быстрым местом для поиска, чтения и обмена новостями во всех отраслях.Эта платформа идеально подходит вам, если вы хотите охватить более зрелую аудиторию.

наш обед такой же легендарный, как и наш завтрак. ???? #HarrysCoffeeShop #LaJolla #SanDiego #EatAtHarrys #SanDiegoFood #LaJollaFood #EatSanDiego #EdibleSD #SanDiegoHistory #SanDiegoFoodie #PacificBeachSanDiego #sandiegomom #sandiego_ca #UCSD #lajollalife #lajollahomes pic.twitter.com/7eP37ocxdF

- Гарри Кофейня (@HarrysCoffeeLJ) 15 ноября , 2018

Вот 21 совет по маркетингу в социальных сетях для ресторанов

6.Организатор мероприятий с едой или кофе

Кто сказал, что вы должны оставаться в своем магазине, чтобы продать его!

Присоединяйтесь к кулинарным мероприятиям, вечеринкам или устраивайте их сами. Продовольственный трафик отлично подходит для привлечения новых клиентов в ваш магазин и привлечения людей к вашему удивительному выбору кофе.

Не делайте этого в одиночку, мероприятия предназначены для нетворкинга, поэтому обращайтесь к брендам в вашем районе и поддерживайте друг друга. Проведение кулинарного мероприятия может быть совместным усилием совместного маркетинга, спонсорства или планирования.

Ранее мы говорили об инвестировании в социальные сети; один из лучших способов извлечь из этого максимальную пользу - публиковать пользовательский контент (UGC) и обзоры.

Пользовательский контент (UGC) - это контент, созданный людьми за пределами организации или бизнеса. Он подлинный и создан вашими поклонниками.

Это также помогает наполнить ваш календарь контентом в социальных сетях, не ломая голову над новыми идеями.

Все еще не уверены?

Вот несколько фактов, подтверждающих, что авторитетные отзывы могут быть полезны для вашего присутствия в Интернете:

  • 72% клиентов не предпринимают никаких действий, пока не прочитают отзывы.

  • Отображение отзывов может увеличить коэффициент конверсии на 270%.

  • 60% людей читают онлайн-обзоры о местных ресторанах или кафе.

Такие бренды, как GymShark, Glossier, Converse и Nike, вырастили свою многомиллиардную империю с помощью онлайн-обзоров и пользовательского контента, и вы тоже можете.

Вот пример счастливого клиента, который делится фотографиями во время посещения Crema Bloom Roastery & Coffee

Вот три мощных руководства по пользовательскому контенту и обзорам, которые вы можете использовать, чтобы повысить присутствие ваших кафе в Интернете:

8.Мастер Google Business

Это один из наиболее недооцененных инструментов интернет-маркетинга, который доказал свою пользу для вашего бизнеса (независимо от размера или ниши вашего бизнеса) - это Google Мой бизнес. Стоит добавить в свой арсенал цифрового маркетинга на 2020 год и далее.

Google Мой бизнес можно использовать бесплатно, и это будущее интернет-маркетинга. Он позволяет вам получать доступ к онлайн-информации, размещать отзывы клиентов, улучшать SEO и, не говоря уже о вашей святой троице учетных записей Google (рекламные слова и аналитика).

Бонус! Вы можете создать бесплатный веб-сайт с помощью своей учетной записи Google Business!

9. Создайте потрясающий веб-сайт для своего бренда

Создайте веб-сайт для своей кофейни, чтобы укрепить свое присутствие в Интернете. Вы можете рассмотреть возможность использования четырех типов веб-сайтов:

  • Сайт электронной коммерции
  • A Блоги
  • Сайт-портфолио
  • A Целевая страница

Вы также можете выбрать комбинацию из четырех или двух функций, перечисленных выше.Вы не всегда сможете поделиться своей историей, ответить на часто задаваемые вопросы о своей кофейне, и не все будут приходить в ваш магазин, чтобы проверить часы работы. Вы работаете 8 часов в день, но ваш веб-сайт работает 24/7 и дает людям доступ к информации и обновлениям независимо от времени.

С красивыми шаблонами целевых страниц Wishpond и простыми в использовании функциями перетаскивания вы можете легко настроить веб-сайт кофейни за считанные минуты. Нажмите здесь что бы начать!

Кофейня Западного Бруклина

Раньше вам приходилось привлекать разработчика веб-сайтов для разработки вашего сайта, теперь, в 2020 году и далее, у нас есть бесконечные шаблоны и платформы для создания и размещения наших веб-сайтов без особых усилий.

Если у вас нет веб-сайта, вам может быть интересно, какой конструктор веб-сайтов лучший? Вот 10 лучших разработчиков веб-сайтов, оцененных нашей собственной командой Wishpond.

10. Пригласите живого развлечения и популярного артиста

Живая развлекательная программа в кофейне может оживить это место и привлечь новых клиентов. Обратитесь к местным фаворитам в вашем районе и продвигайте свое мероприятие совместно; это может быть сезонное или еженедельное.

С помощью совместного продвижения вы можете объединить своих подписчиков и аудиторию в Интернете, чтобы увеличить узнаваемость вашей кофейни.Не стесняйтесь раздавать несколько образцов, чтобы заинтересовать людей совершением покупки.

11. Проведите урок приготовления кофе

Вам не обязательно раскрывать секретный рецепт вашей кофейни, но вы можете поделиться своим опытом приготовления кофе с настоящими любителями кофе. Проведите урок приготовления кофе в своем магазине или общественном центре и пригласите местных жителей присоединиться.

Если вы не можете вписать ежемесячное занятие в свое расписание, проведите вместо этого онлайн-курс! Вы можете заранее записывать каждое занятие, размещать его на своем веб-сайте и продавать его на своих платформах в социальных сетях.Вот 55 способов продать свой онлайн-курс и увеличить продажи в 2019

В конце урока побудите своих учеников стать покупателями, предоставив им разовую скидку или набор кофе + выпечка при их следующем посещении.

12. Используйте креативные маркетинговые дисплеи (вывески и рекламные щиты)

То, как вы креативно представляете интерьер и экстерьер кофейни, может привлечь вашего идеального клиента. Выглядит важно!

Давно прошли те времена, когда прилавка, набора стульев и столов было достаточно, чтобы привлечь клиентов.Популярные кофейни вкладывают средства в декор и дизайн интерьера, чтобы сделать свои магазины более привлекательными, чтобы увеличить посещаемость и клиентов, которым нужно место для проживания в течение длительного времени.

Помните, чем гостеприимнее ваша кофейня, тем больше людей будут проводить в ней время, тем больше кофе им нужно будет налить во время своего пребывания.

Вот 5 проверенных советов по созданию идеального дизайна кофейни внутри и снаружи!

13. Создайте программу лояльности или вознаграждения

Сделайте лояльных клиентов счастливыми и побудите новых клиентов совершать больше покупок с помощью бонусной программы или программы лояльности.Люди всегда с большей вероятностью совершат покупку, когда есть стимул. Люди хотят получать вознаграждение за свои траты.

Starbucks славится своей программой вознаграждений. Их членство в программе вознаграждений увеличилось более чем на 25% за последние два года, достигнув 16 миллионов активных участников по состоянию на декабрь 2018 года, что на 14% больше, чем в предыдущем году.

Ваша программа вознаграждений может быть простой перфокартой или мобильным приложением, чтобы упростить онлайн-заказ и оплату.Вы хотите, чтобы ваша программа вознаграждений была максимально простой и легкой для выполнения. Все, что требует прыжковых бросков, обескураживает клиентов.

Помните, что даже с программой лояльности клиентов вам все равно придется максимизировать свою стратегию лояльности клиентов, не отставая от программы вознаграждений.

14. Приглашайте влиятельных лиц и кулинарных блоггеров

Никогда не недооценивайте силу влиятельного маркетинга, особенно когда речь идет о кофе. Вместо того, чтобы создавать кампанию влиятельных лиц, проведите эксклюзивное кофейное мероприятие, на котором только фуд-блоггеры и влиятельные лица по вашему выбору могут попробовать новый продукт или специальное меню.

Вы также можете попросить влиятельных лиц публиковать фотографии с их честным обзором в обмен на приглашение или бесплатный кофе.

Вы также можете использовать такие приложения, как Node, чтобы найти влиятельных лиц и агентства для работы с вашей кофейней.

Все еще не уверен, с чего начать маркетинг влияния. Ознакомьтесь с нашим основным руководством по началу работы с влиятельным маркетингом.

В часы пик потребления кофе используйте объявления Goodgle с геотаргетингом, чтобы привлечь посетителей в свой магазин.Геотаргетинг - это практика доставки контента или рекламы клиентам в зависимости от их географического положения. Также известен как PPC, но мы не будем вдаваться в технические подробности.

Одним из лучших инструментов для геотаргетинга является Google Реклама (ранее известный как AdWords). Этот инструмент позволяет вам указать определенные местоположения, на которых вы хотите показывать свою рекламу.

Вы можете нанять специалиста по Google Adword для управления своими кампаниями или сделать это самостоятельно. Если вы решите стать собственным менеджером по рекламе, вот несколько полезных руководств, которые помогут вам начать работу:

16.Проведение мероприятий или сделок по оценке клиентов

Проведите день благодарности клиентов в своем кофейне, используйте это как возможность привлечь новых клиентов. Инвестируйте в своих клиентов, и вы укрепите лояльность к своему бренду на долгие годы.

@Starbucks, когда вы тратите целое состояние в Starbucks, они вам присылают это !! Спасибо Starbucks за то, что вы выразили признательность своим постоянным клиентам! #Ilovestarbucks #starbucks #StarbucksCupGiveaway pic.twitter.com/UyM3Y12yhw

- lori castro (@ lorijc714) 7 ноября 2019 г. ценится, скорее всего, останется с вами.Вам может казаться, что вы цепляетесь за клиентов с помощью периодических телефонных звонков, но в конечном итоге они вернутся, чтобы преследовать вас.

Если на рынке наблюдается спад, вам нужен клиент, который продолжает консолидировать счета и инвестировать больше активов. Вы не получите этого от человека, который вас не знает или не доверяет. Безличный телефонный звонок или поздравительная открытка не годится ».

Сводка

Изучение того, как продвигать свою кофейню - это только начало, теперь вам нужно научиться поддерживать ее.Как только вы начнете последовательно реализовывать эти маркетинговые идеи, вы начнете замечать изменения в том, как клиенты видят, взаимодействуют и совершают покупки в вашей кофейне.

Один из способов сохранить успех - автоматизировать маркетинг. Автоматизация маркетинга позволяет использовать автопилот для ваших маркетинговых кампаний и усилий. У вас будет больше времени, чтобы сосредоточиться на управлении своим магазином.

Вот краткий обзор этих удивительных маркетинговых идей в кофейнях, которые вы можете использовать для увеличения числа клиентов сегодня:

  1. Управляйте брендингом в кофейнях
  2. Предлагайте бесплатные образцы для стимулирования покупок
  3. Проведите розыгрыш подарков или конкурсов любителей кофе
  4. Присоединяйтесь к приложениям по доставке еды, чтобы расширить охват
  5. Используйте социальные сети для привлечения новых клиентов
  6. Еда или кофе для организаторов мероприятий
  7. Делитесь пользовательским контентом и обзорами в социальных сетях
  8. Мастер Google Business
  9. Создайте потрясающий веб-сайт для своего бренда
  10. Привлечение развлекательных программ и популярных артистов
  11. Проведите урок приготовления кофе
  12. Используйте креативные маркетинговые дисплеи (вывески и рекламные щиты)
  13. Создание программы лояльности или вознаграждения
  14. Пригласите влиятельных лиц и кулинарных блогеров
  15. Используйте Google Adwords для увеличения посещаемости
  16. Проведение мероприятий или сделок по оценке клиентов

Статьи по теме

Как привлечь больше клиентов в ваш ресторан: 5 ключевых стратегий

Привлечь клиентов в ваш ресторан может быть непросто.Даже заведениям с лучшей едой или самыми дешевыми ценами трудно заполнить все свои столики влажным и холодным вечером вторника.

Эта статья призвана помочь. Он наполнен идеями, которые рестораны могут использовать, чтобы привлечь больше клиентов. Идеи доступны по цене, и большинство из них могут быть реализованы в ресторанах любого типа.

Выбирая стратегию, владельцы ресторанов должны думать о типе клиентов, которых они хотят привлечь, а также о позиционировании своего бренда и доступных ресурсах.Вот наши пять способов привлечь клиентов в ваш ресторан.

Пакеты предложений для местных предприятий

Местные предприятия часто проводят мероприятия, требующие питания. Как ресторан, у вас есть опыт, необходимый для обеспечения этих мероприятий отличной едой. Делайте это хорошо, и корпоративное питание может быть отличным для увеличения вашей прибыли.

Кейтеринг на деловых мероприятиях отличается от подачи еды в ресторане. Хотя вы хотите, чтобы еда, которую вы подаете на мероприятии, соответствовала тому, что вы подаете в ресторане, вам придется настроить меню, чтобы оно подходило для корпоративной обстановки.

Многие рестораны, предлагающие услуги общественного питания, предлагают особые предложения, хотя вы могли бы проявить большую гибкость, если у вас есть ресурсы. Типы пакетов, которые вы можете предложить, включают индивидуальные заранее приготовленные блюда или выбор блюд в форме шведского стола.

Другие вещи, которые вам необходимо учитывать перед тем, как предлагать услуги общественного питания, - это то, нужно ли вам приобретать дополнительное оборудование (упаковочное оборудование, посуду, переносное кухонное оборудование и т. Д.), Где вы будете готовить еду (в вашем ресторане или на улице). -сайте), предоставите ли вы персонал, который поможет с обслуживанием, и доставляете ли вы еду.

Вот несколько примеров ресторанов, которые предлагают пакеты для бизнеса:

  • Subway предлагает сэндвич-тарелки с набором мини-бутербродов, которыми компании могут легко поделиться на встречах или обедах. Это отличная идея, потому что обслуживаемая еда на самом деле такая же, хотя и нарезанная немного меньше, чем еда, которую Subway предлагает в своих торговых точках. Это означает, что для этого не потребуется много дополнительной работы.
  • Meejana предлагает варианты ливанского кейтеринга, которые включают все, от бутербродов до шведского стола.Это делает его подходящим для самых разных мероприятий.
  • Buca di Beppo предлагает полное меню, а также специальные пакеты питания. Служба общественного питания делает все возможное, предоставляя тарелки, посуду и салфетки.

Есть также дополнительная выгода для общественного питания. Помимо потенциального увеличения продаж, это хороший способ заявить о названии вашего ресторана большому количеству новых людей.

Проведите заманчивые акции

Промоакции дают клиентам повод посетить ваш ресторан.Они могут быть хорошим способом провести людей через дверь в те ночи, которые в противном случае были бы тихими. Однако сделки должны быть хорошо продуманы. Десятипроцентная скидка на ваше меню каждую среду вряд ли вызовет ажиотаж, необходимый для того, чтобы рекламная акция была эффективной.

Акции можно использовать по-разному. В идеале ваше предложение повысит интерес к вашему ресторану и принесет дополнительный доход. Вот несколько способов эффективного достижения одного или обоих результатов:

  • Воспользуйтесь праздниками или событиями.Например, вы можете предоставить специальное меню или комплексные обеды в такие дни, как День святого Валентина или День матери. В качестве альтернативы вы можете организовать рекламную акцию, которая длится на протяжении всего мероприятия, например, «купи один - получи один бесплатный напиток» во время чемпионата мира по футболу.
  • Используйте карту постоянного клиента, чтобы заключать сделки с постоянными клиентами. Это побудит людей часто приходить в ваш ресторан. Традиционный метод штамповки карт устарел, теперь вы можете использовать приложение для цифровых перфокарт для управления своей программой лояльности.Это дает вам увлекательный, простой и безопасный способ выдавать марки за покупки через приложение (оно встроено в наш конструктор приложений, и клиентам это нравится)
  • Предлагайте акции тем, кто делится своим опытом. Предложение преимуществ людям, которые делятся информацией в социальных сетях, привлечет клиентов к предложению и сделает ваш ресторан популярным на социальных сайтах.
  • Продвигайте новые пункты в своем меню. Запуск нового пункта меню всегда волнует владельца ресторана.Предлагая его со скидкой, вы с большей вероятностью заставите других попробовать этот товар.

При проведении рекламных акций важно найти баланс между выгодной сделкой для клиента и выгодой для ресторана.

Есть много способов сделать это. Например, вы можете объединить элементы с высокой маржой с элементами с низкой маржей. Это означает, что даже если вы потеряете деньги на предмете с низкой маржой, вы получите их обратно на предмете с высокой маржей.

Как вариант, вы можете предлагать скидки группам.Предоставляя групповые скидки, вы можете компенсировать снижение прибыли, продавая больше в целом.

Организуйте мероприятия, чтобы дать людям повод поесть вне дома

События могут быть отличным способом для ресторанов привлечь клиентов к двери, поскольку они привносят дополнительный элемент в переживание еды вне дома. Они также являются отличным способом привлечь людей в ваш ресторан в тихие дни.

Еще одно преимущество заключается в том, что интерес к мероприятиям может помочь в маркетинге, сделав имя вашего ресторана доступным для большего числа людей.Это может привлечь больше посетителей в ваш ресторан в вечернее время, когда не проводятся мероприятия.

Есть много различных типов ресторанов для мероприятий. Самый подходящий - тот, который соответствует бренду и клиентуре вашего ресторана. Например, если викторина может быть хорошей идеей для паба, где продают еду, то дегустация вин может быть лучше для французского ресторана.

Перед тем, как проводить мероприятие, вам следует подумать о том, хотите ли вы продавать билеты и как его рекламировать.

Вам также нужно подумать о том, как мероприятие повлияет на впечатления посетителей. Например, постоянный клиент может быть раздражен, когда он придет в ваш ресторан и обнаружит, что все это место используется для скоростных свиданий.

Вот некоторые идеи и примеры мероприятий:

  • Еда: Сочетание пива и еды, дегустация вин, приглашенные повара, вечера региональной еды - например, китайский ресторан может провести вечер, сосредоточившись на кухне Сычуани, вине и других блюдах. сырная ночь, веганская ночь.
  • Развлечения: Живая музыка, живая комедия, викторина, спортивные шоу, вечера кино, выступления знаменитостей, ночь настольных игр.
  • Другое: Кулинарные мастер-классы, быстрые свидания, караоке, открытый микрофон, VIP-ночь для постоянных клиентов и тех, кто публикует сообщения в социальных сетях, темные ужины.

Освещение в СМИ

Освещение в прессе может стать отличным способом вызвать интерес к вашему ресторану и поставить свое имя перед многими людьми.Единственная проблема заключается в том, что для того, чтобы получить освещение в прессе, вам нужно сделать что-то важное. Вот несколько способов сделать это:

  • Легкая история - это торжественное открытие или новый пункт меню. Приглашение на открытие местных СМИ или влиятельных лиц в социальных сетях может вызвать освещение в прессе.
  • К сожалению, открытие ресторана само по себе не обязательно является большой историей. Если вы можете совместить это с действительно интересным меню или концепцией ресторана, ваша кампания может быть более успешной.Подумайте о таких вещах, как первые в мире (или области) или о необычных тематических меню. Например, этот ресторан в Глазго получил освещение в национальных торговых точках из-за своей пиццы, вдохновленной Бакфастом.
  • Приглашение знаменитости в ваш ресторан может вызвать освещение в прессе. Способы сделать это, увеличивая ценность, - это убедиться, что они делают больше, чем просто появляются в вашем месте. Примерами могут быть местные бывшие футболисты, рассказывающие о своей карьере, известные повара, составляющие дегустационное меню, или музыканты, устраивающие представление.
  • Участие в общественных мероприятиях может быть хорошим способом для ресторана получить освещение в прессе. Вы можете сделать это, например, спонсируя мероприятие, жертвуя деньги на местное дело или подавая еду на местном мероприятии. Этот ресторан получил освещение в местной прессе, организовав обед по сбору средств для Общества рассеянного склероза Абердина.

Общайтесь с покупателями

Чтобы клиенты постоянно приходили в ваш ресторан, вы должны предоставить им удовольствие.Один из способов убедиться, что это всегда так, - открыто поговорить с клиентами о том, что им нравится и не нравится в ресторане. Это можно сделать несколькими способами:

  • Размещать ссылки на опросы в социальных сетях. Вы можете побудить людей заполнить анкеты, предложив им преимущества.
  • Попросите персонал ресторана записывать жалобы или комплименты со стороны клиентов и постарайтесь выявить тенденции.
  • Отслеживайте, что люди говорят о вашем ресторане в социальных сетях или в обзорах на таких сайтах, как Trip Advisor.Определите в нем тенденции, которые могут указывать на сильные или слабые стороны вашего ресторана.
  • Проводите дни открытых дверей для друзей, членов семьи или доверенных клиентов и спрашивайте их мнение. Это может быть особенно полезно при добавлении новых пунктов в меню.
  • Просто поговорите с людьми. Очевидно, что не все, кто заходит в ваш ресторан, захотят поговорить, но если некоторые люди захотят, вы можете спросить их, что им понравилось в ресторане.
  • Ящики для предложений или книги комментариев могут быть полезным способом для клиентов оставить отзыв.

Вот и все, что касается статьи о привлечении клиентов в ваш ресторан. Не забудьте заглянуть в раздел «Управление рестораном» в нашем блоге, чтобы узнать больше о том, как финансировать, развивать и управлять своим рестораном.

Наша статья об идеях ресторанного маркетинга дает вам 22 бесценных совета от ведущих отраслевых экспертов о том, как увеличить доход вашего ресторана, включая подробные сведения о:

  • Использование местных авторитетов для повышения осведомленности
  • Создание конвейера клиентов с помощью SEO
  • Использование Google Places для наполнения вашего ресторана

И многое другое.


Как привлечь больше клиентов в ваш ресторан

Лучшая еда в мире не всегда означает полный ресторан каждый вечер, если никто не знает, насколько хороша ваша еда. Иногда вам нужно провести небольшое дополнительное продвижение, чтобы привлечь больше клиентов в ваш ресторан. Оказавшись внутри и попробовав вашу еду, они будут возвращаться снова и снова.

Привлекайте больше посетителей в ваш ресторан

Самое простое - заставить их полюбить вашу еду.Тем не менее, для того, чтобы это произошло, нам нужно сначала привлечь этих людей к двери.

Вот несколько забавных и эффективных способов привлечь больше клиентов в ваш ресторан, чтобы у вас появилось много лояльных подписчиков.

Оставьте смарт-листовки

Не тратьте свое время и деньги на общий флаер с каждым специальным событием, событием и изображением, которое вы можете разместить на нем, только для того, чтобы оставить его в надежде, что люди найдут его, действительно прочтут и превратят в клиента. Простое распространение вашего меню больше не сокращает его.

Вместо этого распространите то, что мы называем «умным флаером», чтобы привлечь больше клиентов в ваш ресторан. Небольшой целевой флаер с одним простым сообщением и рекламной акцией. Убедитесь, что ваше предложение действует как минимум месяц, чтобы люди могли найти время, чтобы его действительно использовать. Какое предложение использовать - решать вам. Если вы добавляете купон, сделайте скидку не менее 20%. Вы также можете попробовать раздать бесплатные закуски или десерты.

Вы определенно не хотите раздражать людей своими листовками. Распространение их еженедельно раздражает вашу клиентскую базу и снижает вероятность посещения вашего ресторана.Кроме того, большинство листовок, оставленных под лобовыми стеклами, попадут в мусор. Представьте свой ресторан профессионально, и вы увидите преимущества.

Налаживание партнерских отношений с местным бизнесом

Начните разговор с местными предприятиями в вашем районе. Многие из них регулярно получают питание для особых обедов или встреч. Предложите им скидку, чтобы они заказывали у вас, и убедитесь, что вы лично вручите им свое полное меню.

Это может создать постоянный поток доходов для вашего ресторана, чтобы ежемесячно увеличивать прибыль.

Предлагайте скидки (скидка 20%, 2 по цене 1…)

Дать людям дополнительный стимул впервые попробовать ваш ресторан - отличный способ превратить их в постоянных клиентов. Обычно достаточно скидки как минимум 20%. Вы также можете попробовать 2 предложения по цене 1, бесплатные закуски и все остальное, о чем вы можете подумать, что привлечет больше людей в ваш ресторан.

Счастливый час означает счастливую прибыль

Цель «счастливого часа» - привлечь больше клиентов и увеличить продажи в самое медленное время дня.В то время как рестораны обычно проводят свой счастливый час ближе к вечеру, с понедельника по четверг, вам решать, когда ваш счастливый час (не обязательно только один час) будет зависеть от того, когда клиенты посещают ваш ресторан, в частности.

В «счастливый час» лучше всего подойдут напитки и закуски. Убедив людей купить пару напитков и разделить закуску с друзьями, они с большей вероятностью останутся и закажут ужин. А если раньше они не были постоянными клиентами, то проведя отличный счастливый час, они будут возвращаться снова и снова.

Примите участие в больших событиях

Канун Нового года, день Святого Валентина, спортивные мероприятия и праздничные вечеринки. Все это - прекрасные возможности для вас. Люди ищут места, куда можно пойти на Новый год, Суперкубок и другие мероприятия, и если вы не рекламируете тот факт, что вы не только открыты, но и проводите какую-то рекламу, то вы пропустите много этих возможностей продаж.

Пригласите людей из дома и в свой ресторан на эти специальные мероприятия, и вы увидите, что ваша клиентская база значительно увеличится.

Проведите свои собственные мероприятия или занятия

Кулинарные мастер-классы, дегустации вин и тематические обеды. Вот несколько примеров мероприятий, которые ваш ресторан может организовать, чтобы привлечь в него новых людей, чтобы они могли оценить вашу атмосферу и попробовать свою еду.

Ознакомьтесь с этой 21 идеей ресторанного мероприятия, чтобы получить несколько примеров, которые вы можете использовать.

Отправить письмо о дне рождения

Почти все выходят на день рождения. Когда они это делают, они обычно приводят с собой довольно много людей.Это отличная возможность привлечь в ваш ресторан больше клиентов.

Разошлите электронное письмо своим клиентам в день их рождения с бесплатным предложением. Что-то вроде бесплатной закуски, десерта или даже всей трапезы. Это отличный способ напомнить им о вашем ресторане, и они могут даже взять с собой друзей, которые еще не пробовали вашу еду.

Если вы не знаете, как это настроить, ознакомьтесь с нашим руководством о том, как собирать электронные письма клиентов для увеличения продаж ресторана.

Помните, первый шаг - заставить людей пройти через парадную дверь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *