В кафе фото еды: Ожидания против реальности: еда в меню и в жизни

Содержание

Ожидания против реальности: еда в меню и в жизни

Нередко бывает, что заказываешь еду в кафе или ресторане, а получаешь, казалось бы, совсем другое блюдо. В сабреддите «Ожидания против реальности» регулярно публикуют подобные сравнения. Сделали подборку самых ярких примеров.

«Я знаю, что в это сложно поверить, но сверху — фото из доставки, а снизу — то, что принесли мне».

day_cream / Reddit

Ещё один странный опыт с доставкой — мак-эн-чиз с золотыми рыбками.

obamainkhakis / Reddit

«Я буквально закричал, когда открыл коробку».

Ellietanner / Reddit

На фото выглядело намного аппетитнее.

Grand_Area / Reddit

Матча-латте уже не то.

theanti_girl / Reddit

«Радужный» лимонад.

gwenstefannypack / Reddit

«Кафе аэропорта разрушило мои мечты».

Bitter-Arachnid / Reddit

И ещё одно блюдо из аэропорта.

Lochnagar / Reddit

Это точно один и тот же пончик?

sabbic1 / Reddit

Этим грешат многие кафе.

KatAttack23 / Reddit

В рекламе указано, что это «супер сырный чили-бургер». Сложно сказать, чего здесь меньше — сыра или перца.

darkdude8 / Reddit

«Заказали новую 70-сантиметровую пиццу. Получили четыре отдельные 35-сантиметровые».

TinySegwayJesus / Reddit

Начос в кинотеатре. И это стоило 8 долларов!

SpencerLass / Reddit

Сложно поверить, что это одна и та же сырно-мясная тарелка.

CageyCanadian / Reddit

«Глядя на фото в меню я и не догадывался, что моё восприятие прожарки medium rare и этого ресторана так различается».

spellingerror / Reddit

Фото коктейля в меню отеля и то, что приносят в номер.

Banaanionmarja / Reddit

Но не всегда всё так плохо. Например, вот этот пончиковый бургер практически идентичен рекламе.

Ericovich / Reddit

«Многие рассказывают, какие ужасные бургеры им подают, поэтому захотел поделиться своим удачным опытом. Взял с собой такой бургер, на следующий день разогрел, разрезал и сделал это фото — выглядит практически как на картинке!»

SpencerLass / Reddit

А эти канноли выглядят даже аппетитнее, чем в меню.

MicrobeBrew / Reddit

Когда у сотрудника хорошее настроение.

OptimalMongoose2 / Reddit

А у вас был столь неудачный опыт заказа еды — или, может, какое-то место наоборот превзошло все ожидания? Поделитесь своими историями в комментариях!

Читайте также 🧐

Как фотографировать еду в ресторанах: 4 ключевых момента

«Как фотографировать еду?» — такой вопрос, конечно, возникает реже, чем вопросы о том, как снимать пейзажи или портреты. И это не удивительно, ведь фотосъёмка портретов, пейзажей и архитектуры привлекает большое количество фотографов. Однако, съёмка различных блюд в ресторанах может быть не менее увлекательной. Дело это непростое. Поэтому многим фотолюбителям и блогерам удаётся создавать у себя на кухне настоящие фотошедевры, но, попытавшись повторить это где-нибудь в ресторане, они сталкиваются с трудностями.

В этой статье мы попробуем разобраться, как качественно фотографировать еду в ресторане.

Освещение

Любой фотограф скажет вам, что естественное освещение – главный компонент качественной фотографии любого блюда. Хорошее освещение сделает ваш снимок потрясающим, в то время как его недостаточное количество может испортить любую фотографию.

Принимая это во внимание, идеальным решением может показаться фотосъёмка в дневное время рядом с окном.

Отыщите хорошо освещенный столик и обратите внимание на следующее:

  • Где расположен источник освещения.
  • Какова его интенсивность.
  • Как распределяется освещение по поверхности столика.

Наилучшие результаты получаются при наличии источников света сбоку и позади столика. Используйте отражатель, чтобы подсветить тени и эффектнее осветить блюдо на вашей тарелке.

Наилучшее, мягкое освещение можно получить в пасмурные дни. Отражённый свет подчёркивает цвет и текстуру блюда.

Если вы столкнулись с прямым солнечным светом, падающим на столик, попытайтесь рассеять его, занавесив окно салфеткой или неплотными белыми шторами. В самом крайнем случае просто встаньте на его пути, создав тень, а затем попробуйте подсветить блюдо при помощи отражателя.

В случаях, когда естественный свет вам будет недоступен, вам придётся использовать отражатели или даже вспышку. Будьте внимательны! Если вы используете вспышку, убедитесь, что вы направляете её в потолок или стену. Никогда не направляйте вспышку прямо на ваше блюдо и, пожалуйста, не используйте встроенную вспышку! Инвестируйте немного денег в освещение для вашей камеры.

Композиция

Композиция определяет то, как вы представите зрителю блюдо, находящееся перед вами. Её выбор может стать самым сложным этапом съёмки, но именно от композиции зависит, как будет восприниматься ваша фотография – как художественное изображение, или же, как заурядный снимок.

Обдумайте, что должно стать центральной темой вашей фотографии? Блюдо целиком? Как оно смотрится на сервированном столике? Как оно освещено? А, может, какие-то детали блюда? Вариантов –  множество. И вы должны, прежде всего, понять, для чего вы снимаете это изображение. Ответив для себя на этот вопрос, вы достаточно легко сможете определиться с ключевой темой изображения.

На первом этапе вы можете придерживаться правила третей, размещать ключевые моменты изображения в точках пересечения воображаемых линий (или линий сетки в видоискателе), выбирая наиболее удачные ракурсы.

Когда вы твёрдо усвоите классические правила композиции и научитесь использовать их в своей работе, вы можете начать экспериментировать, выходя за рамки общепринятых правил компоновки кадра. Часто именно такие эксперименты позволяют создать эффектные и эстетичные изображения на первый взгляд заурядных блюд.

Найдите лучший ракурс для блюда, которое вы снимаете. В качестве отправных точек вы можете использовать любой из ракурсов ниже:

 Вид сверху. Хорошо подходит для съёмки несложных, аккуратных блюд и закусок. Этот ракурс позволяет подчеркнуть симметрию, но совершенно скрадывает объём, так что, для придания изображению глубины, вы можете размыть задний фон (использовать малую глубину резкости).

Вид «от лица клиента» (располагаясь сбоку от блюда, под углом 45°). Такой ракурс подходит для съёмки более сложных, многокомпонентных блюд, занимающих большую часть тарелки.

«Эпичный ракурс» (крупный план блюда, под 90° к блюду). Как правило, этот ракурс используется для съёмки крупным планом, поэтому он отлично подходит для съёмки объёмных блюд.

Полезно иметь под рукой макрообъектив поскольку он позволяет качественно снимать крупные планы, и существенно раздвигает границы ваших творческих возможностей.

Не забывайте о фоне – всегда оценивайте, насколько он хорош, и как он сочетается с объектом съёмки. Старайтесь использовать простые фоны, но если вы хотите добавить на него какие-то детали, следите  за тем, чтобы не перегружать его деталями, способными отвлечь взгляд зрителя. Избегайте ярких, отражающих поверхностей, например, таких как стаканы, графины, бутылки и т. п. Если они попадают в кадр – переместите их за пределы кадра, или переместитесь сами так, чтобы исключить их из кадра. Помните, что в этом случае меньше – значит лучше!

Редактирование

Обработка – заключительный этап фотосъёмки. При помощи своего любимого графического редактора вы можете сделать свою фотографию более эффектной, но вы должны быть осторожны, чтобы не переборщить с редактированием. Обрабатывая фотографию, можно легко увлечься и придать изображению неестественный вид.

Блюда в ресторанах снимать непросто, но редактировать их достаточно легко. Найдите свой стиль в обработке и чётко следуйте ему от фотографии к фотографии. Опять же, не забывайте о том, что в этом жанре фотографии меньше – значит лучше.

Универсального совета о том, как редактировать фотографии блюд из ресторана, не существует. Просто делайте то, что вам нравится и помните, что еда, как и люди, хотела бы, чтобы вы запечатлели её с лучшей стороны.

Оборудование

Чтобы получать качественные фотографии еды, вам потребуется следующее:

  •  самая лучшая из доступных вам камер. Речь, конечно же, не идёт о самой дорогой камере, предлагаемой производителями, но приличная цифровая зеркалка или беззеркальная камера с ручным режимом вам просто необходима. Фотографии, отснятые на смартфон, будут хорошо смотреться только в социальных сетях.
  •  отражатель диаметром 30 см – лучший друг фотографа, решившего снимать блюда в ресторане
  •  небольшая световая панель, работающая от батареек
  •  вспышка
  •  штатив
  •  серая карта (для установки баланса белого)

Кстати, всё это оборудование с лёгкостью помещается в фоторюкзаке.

Этого набора должно быть вполне достаточно для того, чтобы сделать первые шаги в фотосъёмке ресторанных блюд.

Думайте о еде, как шеф-повар и смотрите на неё, как художник.

 

Больше полезной информации и новостей в нашем Telegram-канале «Уроки и секреты фотографии». Подписывайся! Читайте нас на Яндекс.Дзен «Секреты и хитрости фотографии».
Поделиться новостью в соцсетях Об авторе: spp-photo.ru « Предыдущая запись Следующая запись »

Как называется фотографирование еды?

Как называется фотографирование еды и можно ли считать это направление фотоискусством? Этот вопрос часто задают в сети, а потому мы постараемся рассказать об этом явлении максимально полно и серьезно. Ведь на практике фотографирование еды – целое направление, и оно может нести целый ряд функций – от обычной демонстрации общественности собственного завтрака-обеда-ужина до рекламных целей. Итак…

Как называется фотосъемка еды с точки зрения Интернета?

Задав вопрос о том, как называется фотографирование еды, можно натолкнуться на совершенно новый термин – фудстаграмминг. Подобное название произошло от популярной сети Instagramm, где чаще всего и можно наблюдать «шедевры» данного жанра. Однако на деле фотграфирование еды представляет собой целое направление в фотографии, которое находит применение в целом ряде сфер нашей жизни. Об этом мы и поговорим более подробно.

Фотографирование пищи и реклама

Задав вопрос о том, как называется фотографирование еды и получив на него ответ, многие интересуются тем, кому и зачем это нужно. Ответ прост – фотографирование еды необходимо, в первую очередь, для рекламы – явной или скрытой. По сути, все участники фудстаграмминга выступают своеобразными рекламными менеджерами, и новое хобби на руку, в первую очередь, владельцам заведений общественного питания.

Если этот вид рекламы по-своему стихийный, то существует еще один, вполне себе конкретный. Наверняка все, знакомясь с меню кафе и ресторанов, видели красочные снимки блюд. В данном случае мы имеем дело не с футстаграммингом, а с фуд-фотографией – одним из направлений рекламного фото.  На нем специализируется ряд профессионалов, а каждая съемка выполняется с соблюдением ряда технических требований и с использованием дорогостоящего осветительного и фотографического оборудования. Тем не менее, небольшие кафе нередко производят самостоятельное фотографирование еды с использованием подручных фотосредств.

Как лучше всего снимать еду?

Решив заняться фотографированием еды (не важно, для социальной сети или для рекламы), стоит усвоить несколько базовых принципов, которые помогут вам получить красивые и «аппетитные» снимки:

  1. Не пользуйтесь фотовспышкой «в лоб». При съемке желательно прикрыть импульсный источник листом бумаги для того, чтобы получить рассеянное освещение. Яркие блики и тени на пище приведут к тому, что она будет выглядеть крайне не аппетитно.
  2. Старайтесь снимать еду при естественном свете от окна. Подобное освещение даст наилучшую игру света и тени.
  3. Старайтесь делать продуманные кадры, в которых еда будет «вписана» в интерьер. Обращайте внимание на фон. Если съемка ведется на столе – следите за его чистотой, отсутствием крошек пищи и отпечатков пальцев.

Эти три нехитрых совета помогут вам получить действительно интересные кадры, которые будут привлекать внимание и не вызывать негативных эмоций у окружающих.

▲Как фотографировать еду? Фотосессия еды в ресторане

Привет всем начинающим фотографам. Съемка продуктов питания и готовых блюд по сути ни чем не отличается от предметной съемки. Предлагаю рассмотреть, на что же стоит обратить внимание в первую очередь во время съемки еды, дома или в ресторане.

Как фотографировать еду?

1. В фокусе должны быть важные части того или иного блюда. Несмотря на то, что фото художественное, ваша задача передать зрителю самые важные и аппетитные части блюда.

2. Делаем композицию. Не бойтесь использовать в композиции подручные предметы: приборы, салфетки, чашки, бокалы, вино, меню и т.д. Если вы фотографируете приготовление еды, то рядом с блюдом можно положить и свежие продукты.
3. Почти всегда используем вспышку или даже две. Освещение при съемке любых объектов играет очень важную роль. Ниже я опишу расположение света для данной фотосессии.
4. Обращаем внимание на детали при съемке. Обязательно следите за тем, чтобы в кадре не было грязной посуды, помятых скатертей, визуально некрасивых объектов.
5. Делайте больше фотографий с разных ракурсов. Каждое блюдо имеет свои особенности, постарайтесь отснять его по разному. Меняйте расположение предметов в композиции.

Каждая фотография имеет свои задачи. Я бы разделил фотографию еды на 2 вида:

Ходожественная фотография еды с расфокусом

Фото еды с расфокусом подразумевает создание фотографии, на которой еда будет выглядеть в первую очередь красиво и аппетитно, при этом допускается потеря резкости кадра вне зоны фокуса.

Пример художественной фотографии еды

Пример художественной фотографии еды

Художественная фотография еды с расфокусом может использоваться:

  • для рекламных материалов (с ограничениями, из-за того, что отделить еду от фона в редакторе невозможно),
  • как фоновое изображение на сайте,
  • как фото в шапке сайта и т.д.

Фотография еды в резкости

Данная съемка не допускает расфокуса, потому что задача данной фотографии показать еду как товар, передавая при этом все его детали. Данные фотографии могут использоваться для размещения на сайте ресторана или кафе. Если фотография размещена в разделе где еду можно заказать (есть цена блюда), то лучше использовать именно такие фото.

Отделить в редакторе объект съемки от фона на таких фотографиях как правило не составлять труда, это облегчает дальнейшее использование фотографий для наполнения сайта, для рекламных материалов (фактически без ограничений).

Пример. Фотография еды, все в фокусе

Пример. Фотография еды, все в фокусе

Оборудование для фотосъемки еды

Объектв

Для данной фотосессии я использовать объектив Sigma 50mm f2.8 (macro). Его преимущества для данной съемки: высокая резкость, приятное боке, наличие macro. На Full Frame можно использовать объективы и с большим фокусным расстоянием, для уменьшения дисторсии в кадре. Если вы используете камеру с DX матрицей, то для съемки еды подойдет недорогой объектив Nikon 50mm., использование объективов с меньшим фокусным расстоянием можно, если этого требует задумка. Но нужно понимать, что широкий угол требует расширения красивого фона.

Использование универсальных объективов для съемки еды может быть не лучшим решением. Во-первых уровень детализации может быть заметно ниже, во-вторых уровень размытия фона может быть ниже (это не касается большей части дорогой и светосильной техники).

Штатив

Рекомендую использовать штатив. Обычно съемка еды занимает очень много времени, поэтому вам будет как минимум не так тяжело.

Свет

Для данной съемки я использовал оду вспышку с софтбоксом слева (угол градусов 75) + справа стоял белы отражатель, чтобы смягчить тени.

Пример расположение оборудования

Более чем уверен что это не оптимальный вариант для хорошей съемки еды, но если учесть условия съемки и оборудование в моем распоряжении, то результат получился неплохой. Буду рад услышать другие варианты размещения света от читателей.

Полезные аксессуары для фото на Aliexpress. 

Настройка камеры

Выдержка

Любую съемку со вспышкой я обычно провожу в ручном режиме (про режими съемки на камерах Nikon). При этом значение выдержки выставляется максимально возможное для съемки со вспышкой, чтобы избежать смазанных кадров (снимая на штативе можно делать выдержку и длиннее). В камере Nikon D700 это 1/250 (значение не очень высокое, видимо из-за большого размера сенсора).

Диафрагма

Для данной съемки я использовал значения в рамках 4,0-6,3. На значениях 4,0-4,5 получаются фотографии с приятным размытием, при этом детализация и глубина резкости остается также на неплохом уровне (если объект съемки не очень близко, в таких случаях глубина резкости заметно уменьшается). На значениях диафрагмы 5,6-6,3 я фотографировал еду сверху, когда нужно было сделать фотографию резкой во всех частях кадра (в некоторых случаях может понадобится закрытие диафрагмы и до больших значений).

Вспышка

Мощность вспышки уже подстраивается под те параметры, которые вы выставили на камере. Либо камера подстраивается под вспышку, если она не имеет хорошей градации по мощности. Моя вспышка с софтбоксом имеет всего 2 варианта мощности, поэтому экспозицию я ровнял при помощи изменения значения ISO, в Nikon D700 есть очень низкие значения, что позволяет снимать при сильном освещении без засветов.

Ссылка в тему:

В идеальных условиях оптимальным было бы использовать несколько источников света, но поскольку я проводил съемку в ресторане , расположить там все оборудование было достаточно проблематично. Проведение фотосессии еды прямо в ресторане имеет и свои преимущества:

  • возможность оформить более интересную композицию,
  • на фотографии легко узнается заведение, в котором проводилась съемка (никто не подумает что фото из Shutterstock, например).

Еще несколько примеров фотографий

Все права на фотографии из данного материала принадлежать ресторану «Фамилия» и кафе Ice Fashion г. Житомир. Фотосессия проведена DORIS ADVERTISING.

Оцени пост!

Loading...

Статьи по теме

Что нужно знать для удачной фотосъемки в ресторане

Если вы хотите стать кулинарным фотографом, вы, вероятно, начнете карьеру, занимаясь ресторанной фотографией - так начинает большинство фуд-фотографов. Рестораны имеют меньшие бюджеты, поэтому они открыты для работы с новичками.

Однако фотографировать для ресторанов не так просто. Вы не только должны уметь снимать еду, но и интерьеры, портреты шеф-повара и других сотрудников. Фотосъемка в ресторане может быть очень трудоемким процессом, вы должны знать множество деталей, чтобы быть уверенным, что вы не обожжётесь этим специфическим типом съемки, и профессиональный фотограф Дарина Копкок (Darina Kopcok) поделится своими советами.

Согласуйте список фотографий

Прежде чем вы сможете дать потенциальному клиенту оценку, вам нужно знать, что вы будете фотографировать, чтобы рассчитать, сколько времени займет съемка. Например, на съемку напитков может потребоваться больше времени, чем на тарелку с едой, так как необходимо будет, кроме всего прочего, управлять отражениями в стекле.

Следует основывать свои оценки на масштабах проекта. Если вы не можете рассчитать, сколько времени займет съемка, вы не сможете соответственно оценить свои услуги. Узнайте максимально подробную информацию о том, сколько потребуется изображений еды, сколько напитков и т.д.

В некоторых ресторанах могут захотеть, чтобы вы использовали свои собственные поверхности, посуду, ткань и т.д. для большего ощущения снимков из журнала. Имейте в виду, что для такой съемки потребуется больше времени, чем для фотографирования блюд на столиках в ресторане.

Исследуйте локацию и свет

Проверьте локацию заранее, чтобы вы знали, с чем вы столкнетесь с точки зрения освещения. Вам также необходимо выяснить, где настроить оборудование и рабочее пространство. Это должно быть сделано с согласия менеджера или владельца заведения.

Обсудите стиль еды

При съемке в ресторанах с самого начала четко укажите, что вы не являетесь фуд-стилистом и, следовательно, не несете ответственности за то, как выглядит сама еда. Дизайн еды - это другое занятие. Это требует отдельного набора навыков, не связанного с фотографией. Ваша работа - освещение и захват изображения.

Конечно, всегда нужно знать о гарнирах и прочем, и вообще, убедитесь, что еда выглядит максимально фотогенично. Дарина Копкок, например, отправляла назад на кухню небрежно выглядящий гамбургер или даже два.

Дело в том, что клиенты должны убедиться, что их шеф-повар справится со своей задачей. В противном случае им следует нанять стилиста в помощь. Однако услуги фуд-стилиста могут быть дорогостоящими и из-за этого неосуществимыми для ограниченного бюджета. В случае если клиент не намерен его нанимать, он должен знать, что ответственность за внешний вид еды на тарелке в конечном итоге ложится на них. Убедитесь, что вы указали это в своем контракте. Вы ведь заключаете контракт, верно?

Принесите набор раскладывания еды и базовый реквизит

Несмотря на то, что вы не будете заниматься раскладкой пищи, вы все равно должны иметь при себе базовый набор для раскладывания и стилизации еды. В него входят такие предметы, как пинцет, ватные палочки и маленькие кисти, чтобы укрощать гарнир или убрать ненужные крошки и капли с тарелки. Нужно сделать лучшую работу из того, что вам дано.

Хорошей идеей будет прийти подготовленным с каким-то реквизитом на всякий случай. Принесите куски ткани различной формы, размеров и цветов и может быть какие-то красивые столовые приборы. Иногда клиенты хотят, чтобы их столы, столовые приборы и тарелки снимались так, как их видят постоянные посетители, но многие из них учитывают направление брендинга, которое требует особого внешнего вида и атмосферы.

Например, когда клиенты Копкок хотели, чтобы она создала для них мрачные фотографии, Дарина использовала маленькие темные блюда и винтажные столовые приборы - противоположность большим белым блюдам в большинстве ресторанов.

Используйте штатив

Если вы снимаете только при естественном освещении, имейте в виду, что в большинстве ресторанов будет слишком темно для фотосъемки еды. Вам нужно будет снимать у окна и использовать штатив, чтобы уменьшить выдержку и увеличить экспозицию. Однако это не сработает для фотографирования людей, поскольку они будут размытыми при медленной скорости затвора.

Если изображения будут публиковаться только в Интернете и социальных сетях, вы можете проверить ISO и устранить шум на изображениях в постобработке. Когда Дарина изучает локацию, она делает несколько пробных снимков и посмотреть, как они выглядят в Lightroom, прежде чем принимать решения об освещении.

Снимайте горизонтально

Поговорите с клиентом о том, как он хотел бы, чтобы были сделаны снимки. Большинству ресторанов нужны изображения сугубо для их сайта. А интерактивный веб-дизайн часто требует, чтобы изображения снимались в альбомной ориентации.

Если клиент будет печатать некоторые изображения в меню ресторана, для этого может потребоваться вертикальный формат (и более высокое разрешение). Обязательно обсудите ориентацию изображений с клиентом. Имейте в виду, что если заказчик хочет оба варианта, вам может понадобиться вдвое больше времени для съемки изображений, поскольку необходимо будет не только настроить камеру, но и заново построить композицию для каждого изображения.

Снимайте на проводе

Дарина Копкок всегда подключает свою камеру к ноутбуку, чтобы клиент мог просматривать снятые изображения. Такой процесс съемки позволяет увидеть более четкое и точное отображение снимка, чем на экране задней панели камеры. Вы можете использовать Lightroom или Capture One Pro.

Работа с клиентом

Для качественного результата клиент должен быть вовлечен в процесс. В идеале он должен присутствовать на съемке, чтобы уточнять творческие детали и одобрять захваченные изображения, направляя вас. Таким образом, отсекается вариант, когда заказчик потом возвращается и говорит вам, что ему что-то не нравятся или что снимки не соответствуют брендингу или необходимой изначально эстетике.

В контракте Дарины, например, есть пункт, в котором говорится, что она не начнет снимать, если не будет присутствовать человек, который бы представлял ресторан. А еще, что клиент потеряет залог, если ей нужно будет собрать вещи и уйти. Поверьте, вы не хотите попадать в такую ситуацию.

Сотрудничайте с шеф-поваром

Вовлеките шеф-повара в процесс как можно больше. Когда вы договариваетесь о встрече, чтобы осмотреть локацию, спросите, можете ли вы встретиться с шеф-поваром.

Если вы сделаете так, что шеф-повар почувствует себя важной частью процесса, это может существенно повлиять на результат вашей съемки. Снимки, которые оказываются самыми легкими и веселыми, - те, где шеф-повар с энтузиазмом работает вместе с вами и делает так, чтобы блюда выглядели наилучшим образом в любой момент времени.

В заключение

Прежде, чем ступить в ресторан с камерой, убедитесь, что у вас есть страховка ответственности. Многие рестораны не всегда думают об этом, но более крупные клиенты часто просят предоставить ее подтверждение. Если кто-то споткнется об удлинитель или провод и решит подать в суд на ресторан, вы можете быть включены в этот иск.

Ищите подходящую страховку и внимательно читайте мелкий шрифт. Вам нужна страховка, специфичная для индустрии фотографии, чтобы вы могли быть уверены, что в ней учтены те типы ситуаций, с которыми вы столкнетесь. Хорошо также застраховать свое оборудование от кражи, потери и повреждения, в том числе от пожара или наводнения.

Съемка в ресторане может стать отличным способом для создания профессионального портфолио. Сделайте это правильно, чтобы избежать головной боли на пути, и чтобы ваши клиенты нанимали вас в качестве постоянного фотографа всякий раз, когда они обновляют свое меню.

Как эффектно обработать снимок еды на айфоне?

Чтобы снимок собрал сотни лайков, недостаточно купить телефон последней модели.

Важно во время съемки соблюсти несколько правил:

1. СВЕТ. Идеально, если вы снимаете при естественном освещении. Свет лампы добавит лишних теней и желтый оттенок, от которого практически невозможно избавиться без потери качества снимка.

2. Перед тем, как сделать снимок, ПРОТРИТЕ камеру телефона. Только не пальцем, а кусочком ткани. Фотография получится максимально четкой.

3. Идеальный РАКУРС. Чаще всего я использую два ракурса — сверху или боковой — около тридцати градусов выше объекта. Ракурс сверху удачен для съемки трех и более предметов одновременно: субботний обед в кафе или накрытый торжественный стол. При таком ракурсе эффектно смотрятся руки, которые держат чашечку кофе или нож с вилкой. Такой ракурс также незаменим для блюд, где акцент нужно сделать на украшении верхней части. Например, рисунок на капучино или декор на торте. Подносы и плоские тарелки также требуют ракурса сверху.

Боковой ракурс подойдет для блюд из множества ингредиентов, где важно подчеркнуть объемность. Можно использовать для съемки пышных салатов, вторых блюд, супов в глубоких тарелках, аппетитных пирожных. Именно так мы снимаем наши ужины чаще всего.

4. Количество света в кадре. Да, на айфоне тоже можно регулировать ЭКСПОЗИЦИЮ. Откройте камеру. Удерживайте палец на экране. Появится желтая рамочка с надписью «фиксация экспозиции / фокуса». Двигая палец вниз илил вверх по экрану, вы регулируйте количество попадающего в кадр света. Ручная регулировка экспозиции поможет, когда вы снимаете при ярком солнце или в сумерках.

5. БАЛАНС в кадре. Композиция заполняется равномерно. Не размещайте яркие акценты в одном углу. Цветы и фрукты лучше распределить по столу. То же самое касается крупных объектов. Не ставьте вместе большие тарелки. Фотографию хочется разглядывать, когда на ней есть четкие линии. Учитывайте геометрию кадра!

6. Светлый ФОН — друг фотографа. Ничего не отвлекает внимания, тени и свет ложатся мягко. Светлый деревянный фон помогает сделать фотографию по особенному уютной. Темный фон тоже смотрится эффектно, правда требует навыков работы со светом.

7. НЕ СТЕСНЯЙТЕСЬ фотографировать стоя, чтобы все предметы поместились в кадр. Скажу по секрету, фуд-фотографы часто залезают на стул ради идеальной картинки. В следующий раз можете сделать также.

Как эффективно обработать снимок еды на айфоне? Пошаговая инструкция.

(исходник)

Лайтрум (Lightroom)

С приложения Лайтрум (Lightroom) начинается обработка всех наших снимков. Мы используем бесплатную версию. Откройте снимок в приложении. Выбирите функцию СВЕТ. Нажмите АВТО. Фотография меняется по волшебству. Это отличный выход, если пришлось фотографировать в сумерках.

Затем переходим к вкладке ОПТИКА

Здесь вы найдете единственный инструмент инструмент — коррекция дисторсии. Пугающее словосочетание? Дисторсией называют искажение и искривление прямых линий. Искривления часто незаметны глазу, но они есть. Воспользуйтесь этим инструментом и увидите, как преобразится снимок!

Снэпсид (Snapseed)

После Лайтрум переходим в Снэпсид. Он знаменит своими кистями. И возможностью изменять снимок точечно.

Начнем с инструмента КОРРЕКЦИЯ

Яркость увеличиваем примерно на 35. Также можно скорректировать светлые и темные участки в этой же вкладке.

Выберите «Кисть». Здесь четыре инструмента:
● Dodge&Burn — затемняйте или высветляйте определенный фрагмент фото.
● Экспозиция — распределите количество света на снимке.
● Температура — сделайте теплые участки холоднее и наоборот.
● Насыщенность — добавьте яркость на бледные участки снимка.

Полезный инструмент «Кривые».

Здесь можно выбрать шаблон из комбинации кривых. Или отрегулировать самостоятельно.

Затем откройте раздел «Резкость».

Здесь можно улучшать структуру фотографии. Детали станут четче и ярче. Резкость также лучше увеличить до 10-15. С этим приложением все.

Фотография уже смотрится прекрасно. Но если вы решите использовать фильтры, следующим шагом будет приложение VSCO.

VSCO

VSCO — программа, которую оценили профессиональные фотографы. VSCO завоевала сердца мировых блогеров своими натуральными и атмосферными фильтрами. В бесплатную версию входят не все фильтры, но докупить их однозначно стоит. Раскрою великий секрет инста-блогеров! Практически все используют фильтры серии А, особенно А6 и А9. Фильтры серии Е — Е1, Е5, Е8. И самый топ-фильтр — S2. С его помощью делают все модные «белые» снимки.

Можно выкладывать в инстаграм!

Автор: Елена Чазова

Советы для ресторанов и кафе

Основные направления в фуд фотографии.

  1. Фотосъемка для меню и сайта 
  2. Фотографии для служб доставки 
  3. Съемка рекламных проспектов
  4. Съемка для социальных сетей 
  5. Съемка рецептов 
  6. Фотосъемка для печатных изданий
  7.  Рекламная съемка для упаковки 

 Съемка блюд для меню – одно из самых популярных и востребованных направлений в фуд фотографии. Фотографии еды требуются как для печатного меню, так и для сайта, ведь качественные фотографии блюд сразу повышают статус заведения и вызывают доверие. Как правило, фотосъемка проходит в интерьере ресторана, на столах или скатертях заведения, но, при необходимости, можно снимать и на специальных фотофонах (белых/черных, цветных, фактурных или деревянных). 

 Стиль и цветовая гамма съемки подбирается в зависимости от дизайна меню. Для более качественного результата будет лучше, если фотограф обсудит детали съемки также и с дизайнером меню. Что касается композиции, то здесь может использоваться только блюдо, либо блюдо с композицией. Подготовка блюда для съемки и для клиента – это две разные подготовки, и более подробно об этом я напишу в отдельной статье – подготовка блюд к съемке. Главное, чтобы блюдо было свежеприготовленным! 


 

Что касается временных затрат, то на съемку одного блюда в нескольких ракурсах у меня уходит около 10 минут в зависимости от сложности композиции. Например, если необходимо выкладывать сет из роллов - это будет намного дольше, чем сфотографировать кусочек торта или пицце на белом фоне. Фотографии для сайта часто используют те же, что и в меню. Единственное, что нужно учесть – это кадрирование и качество изображения. Фотографии для печатного меню обычно имеют самое высокое качество и тяжелый размер, и они будут утяжелять сайт, поэтому необходимо их кадрировать и уменьшать размер. 

Второе популярное направление – это фотографии для служб доставки яндекс еда и деливери. Тут важно не только соблюсти технические требования к фотографиям (особенно в яндекс.еда), но и выделиться на фоне конкурентов, и приманить клиента именно своими блюдами, ведь фотографии, это основной критерий выбора ресторана. Съемка проводится в интерьере ресторана, но чаще на специальных фонах. Обычно это блюдо – без какой-либо сложной композиции, поэтому нужно уделять особое внимание фуд-стайлингу!

Съемка рекламных буклетов обычно требуется в начале каждого сезона, либо перед праздниками или важными датами,

когда у ресторанов появляются специальные предложения (такие как летнее меню, коктейль в подарок, закажи три пиццы и получи 1 в подарок и т.д.). 

Здесь особое внимание уделяется стилистике съемки, а также композиции блюда, посуде и реквизиту.

Съемка для социальных сетей сейчас становится очень популярная, ведь для привлечения клиентов очень важно иметь качественный контент. Как правило, эта съемка проводится на специальных фотофонах, выстраиваются сложные композиции, подбирается соответствующий реквизит, обсуждается свет и цветовая гамма. Обычно это творческая съемка, и фотографа выбирают по стилю его работы. Результатом такой съемки могут быть фотографии продукта в композиции, фотографии продукта в использовании (в том числе с моделями или блогерами), а также съемка рецептов. 

 Съемка рецептов, а также съемка готовых блюд с вашим продуктом – это направление, которое стремительно набирает популярность. Теперь мало просто показать ваш продукт, надо также показать и область его применения, особенно если он не употребляется в «сыром» виде. Кроме того, такие фотографии могут способствовать продажам других ваших продуктов, участвующих в рецепте. Такие фотографии часто используются в социальных сетях, сайтах, а также в корпоративных журналах и газетах. Также, если вы готовите на заказ, или просто продаете готовые блюда – вы можете продемонстрировать процесс приготовления этого блюда, тем самым повысив доверие клиентов к вашей продукции.  


13 советов по созданию красивой и соблазнительной фотографии еды на iPhone

Еда - отличный объект для натюрморта, и вы можете добиться невероятных художественных результатов. Но отличная фотография еды - это больше, чем просто снимать то, что лежит на вашей тарелке. Как и в любом другом жанре фотографии, есть определенные правила, которым нужно следовать, чтобы максимально использовать потрясающие цвета, текстуры и формы. В этом уроке вы откроете для себя 13 простых, но очень эффективных приемов, как делать красивые и соблазнительные фотографии еды на свой iPhone.

1. Съемка при естественном освещении

Свет - ключ к созданию красивых фотографий натюрморта. Всегда снимайте еду при естественном дневном свете, а не при искусственном.

Если вы осветите пищу искусственным светом, например лампой, на фотографии может появиться уродливый оранжевый или желтый оттенок.

Цвет чрезвычайно важен в фотографии еды, так как вы хотите, чтобы цвета еды, тарелок и элементов фона были точными.Вы же не хотите, чтобы ваш белый рис, белые тарелки или белая скатерть выглядели оранжевыми.

Цветные оттенки от искусственного света испортят естественную красоту вашего объекта, но дневной свет обеспечивает гораздо более нейтральный цвет.

Лучший вид света для фуд-фотографии - мягкий, рассеянный, естественный дневной свет. В теплую погоду можно попробовать сфотографировать еду на улице.

Однако в большинстве случаев вам следует избегать съемки на ярком солнце, поскольку это может вызвать проблемы с экспозицией и отбрасывать резкие тени на объект.

Пасмурные дни идеально подходят для фотосъемки еды, потому что облака действуют как гигантский рассеиватель, создавая мягкий свет с более тонкими тенями.

При съемке в помещении используйте естественный свет из окон, чтобы осветить объект. Расположение стола рядом с окном позволяет легко настроить композицию на использование естественного оконного света.

2. Возьмите под контроль тени

Тени очень важны в фотографии, и они могут создать или испортить изображение.Иногда тени усиливают фотографию, добавляя глубины и визуального интереса, но в других случаях они могут испортить ее, доминируя над слишком большой частью изображения.

Интенсивность теней зависит от типа освещения, в котором вы снимаете. Сильный направленный солнечный свет отбрасывает жесткие темные тени, тогда как пасмурный день создает более рассеянный свет, делая тени намного мягче.

Фотография выше была сделана при ярком солнечном свете. Обратите внимание на резкие тени, отбрасываемые объектами сцены.Иногда сильные тени улучшают изображение, особенно когда они создают интересные формы, дополняющие композицию.

Но в большинстве случаев вам следует избегать резких теней при съемке натюрмортов и еды. Мягкие тени намного лучше подходят для объекта, создавая тонкую глубину и объем, не доминируя в сцене.

Чтобы избежать резких теней на фотографиях еды, снимайте в пасмурный день или переместите объект в слегка затемненное место.

Если вы снимаете в помещении и солнце ярко светит через окно, используйте полупрозрачную белую занавеску, чтобы рассеять свет.

В качестве альтернативы вы можете попробовать переместить еду подальше от окна или использовать другое окно на другой стороне дома.

Если вы снимаете на улице в солнечный день и у вас нет возможности снимать в тени, попробуйте использовать отражатель, чтобы заполнить тени светом. Вы можете использовать профессиональный отражатель для фотографий или простой белый лист бумаги.

Разместите отражатель на той стороне, где находятся тени, так, чтобы отражатель был обращен к солнцу.Солнечный свет попадает в отражатель и отражается на объект, делая тени более яркими.

Я использовал эту технику при фотографировании зеленого смузи, показанного выше. Был очень солнечный день, поэтому я использовал лист белой бумаги, чтобы уменьшить резкие тени, появляющиеся на одной стороне объекта.

В конечном итоге вам решать, как тени будут отображаться на вашей фотографии. Всегда помните о игре света и тени в сцене и возьмите ее под контроль, чтобы создать образ, который вы себе представляли.

3. Используйте нейтральный фон

При съемке еды фон очень важен. Если фон слишком грязный или красочный, внимание зрителя будет отвлечено от еды.

Использование довольно нейтрального фона позволяет сделать максимальный акцент на еде в сцене. Нейтральный фон не означает, что он должен быть полностью простым, он должен дополнять объект, а не подавлять его.

Есть три основных типа фона, которые хорошо подходят для фуд-фотографии: светлый фон, темный фон и деревянный (коричневый) фон.

Темная еда обычно хорошо смотрится на темном фоне, а светлая еда - на светлом.

Деревянные фоны, такие как столы и разделочные доски, отлично смотрятся практически с любой едой.

Есть много объектов, которые вы можете использовать в качестве фона. Деревянный стол станет отличным фоном, особенно если он стоит возле окна, так что вы можете использовать естественный свет.

Кухонные полотенца и скатерти тоже подойдут.Лучше всего подойдет белая ткань, но яркие цвета могут хорошо сочетаться с некоторыми продуктами. Иногда хорошо смотрится тонкий узор, такой как винтажный цветочный принт, показанный ниже.

Другие фоны, которые вы можете попробовать, включают черную классную доску, ковер или коврик, плитку, бумагу для выпечки, противень или газету.

Вы также можете использовать нейтральную стену, если снимаете еду с одной стороны. Просто прогуляйтесь по дому и посмотрите, сможете ли вы найти какой-либо из этих предметов нежного нейтрального цвета.

4. Подумайте о цвете

Самое замечательное в фуд-фотографии то, что она дает вам возможность поиграть с цветом. Цвета имеют большое влияние на вашу композицию и могут повлиять на общее впечатление от изображения.

На фотографии выше я создал композицию, используя похожие цвета. Теплые землистые тона создают гармоничную композицию, вызывающую чувство комфорта и умиротворения.

Использование контрастных цветов в вашей композиции, как правило, дает противоположный эффект.Он создает яркое, динамичное и захватывающее изображение, которое по-другому стимулирует эмоции зрителя.

Контраст между красным и зеленым особенно хорошо работает в фотографии. Вы можете создать цветовой контраст между фоном и едой или использовать контрастные цвета в самой еде.

Я люблю экспериментировать с разными цветовыми сочетаниями в смузи. Это весело готовить, вкусно готовить и создавать отличные фотографии.

5. Снимайте с наилучшего ракурса

При съемке еды всегда думайте, с какого угла снимать, чтобы максимально использовать объект.Стрельба сверху часто является лучшим выбором, особенно когда еда разложена на тарелке или миске.

У стрельбы сверху есть несколько преимуществ. Он позволяет включить все детали еды и фона, а также подчеркивает смелые формы посуды, столовых приборов и других объектов в сцене.

Также намного проще создать сильную и сбалансированную композицию, позволяющую расположить элементы на поверхности, на которой вы снимаете.

Наконец, он отлично подходит для устранения любого отвлекающего фона в оживленной комнате или на открытом воздухе.

Однако, если ваш объект - напиток в стакане или торт с интересными слоями, рассмотрите возможность съемки с одной стороны.

Съемка с одной стороны также является хорошим выбором, когда вы хотите показать детали куска хлеба, торта, булочки и т. Д. Просто убедитесь, что вы снимаете на нейтральном фоне, например на стене.

Третий вариант - снимать по диагонали. Это лучший вариант, если вы хотите включить как вид сбоку, так и вид сверху, чтобы запечатлеть трехмерную форму объекта.

Если вы не уверены, под каким углом лучше всего запечатлеть вашу еду, попробуйте снимать с разных ракурсов. Поразительно, как легко изменить угол съемки.

6. Аккуратно разложите еду

То, как вы расставите еду, будет иметь большое влияние на окончательное изображение. Композиция - это ключ к отличной фотографии еды, и необходимо тщательно продумать положение каждого элемента в сцене.

Нет ничего хуже фото грязного ужина на тарелке.Это не настоящая фотография еды. Поэтому всегда располагайте еду аккуратным или уникальным образом, чтобы создать визуальный интерес и уравновесить.

С фруктами и овощами весело играть, потому что вы можете нарезать их похожими формами и создать узоры на тарелке или противне.

После создания композиции на тарелке убедитесь, что вы не пролили еду или соус на края тарелки или фон.

Если есть какие-либо разливы, удалите их, прежде чем делать снимок.На вашей фотографии не должно быть лишнего беспорядка.

7. Дайте вашему объекту немного передышки

При компоновке фотографий еды подумайте о том, чтобы оставить немного передышки вокруг тарелки, чтобы она не заполняла весь кадр.

В то время как некоторые снимки еды крупным планом могут выглядеть великолепно, оставление некоторого пустого отрицательного пространства часто создает более приятную композицию и делает больший акцент на формах ваших объектов.

Добавление пустого пространства при темном фоне подчеркивает темноту в сцене, тогда как светлый фон помогает сделать изображение ярче.

Поэкспериментируйте с положением предметов в пространстве. Может быть, тарелка с едой будет лучше смотреться в центре кадра, а может быть, ее лучше расположить сбоку.

Часто бывает полезно сделать несколько снимков, поместив объект в разные позиции в пространстве.

Таким образом, вы можете посмотреть фотографии после их съемки и решить, какая из них создает наиболее сбалансированную композицию.

8. Украсьте сцену

Еда и фон являются жизненно важными элементами, но чтобы сделать ваши фотографии более интересными, вам также следует рассмотреть возможность украшения сцены некоторыми другими более мелкими предметами.

Отличный вариант - добавить некоторые сухие ингредиенты, которые вы использовали при приготовлении пищи. Это не только добавит интереса к композиции, но и поможет создать «визуальный рецепт» вашей фотографии еды.

В качестве украшения обычно хорошо смотрятся специи. Вы можете наполнить ложку разноцветной специей и поместить ее где-нибудь в рамке.

Вы можете создать груды специй разного цвета или посыпать часть сцены легкой пылью специй.

Некоторые другие отличные украшения для еды, которые вы можете использовать, включают ягоды, кусочки фруктов, орехи, кусочки шоколада и свежие травы.

Вы также можете найти непродовольственные товары для украшения сцены. Столовые приборы и кухонная утварь хорошо подойдут, потому что они имеют четкие формы и линии, которые вы можете использовать для создания своей композиции.

Обратите внимание на другие мелкие предметы домашнего обихода, которые могут дополнить еду, например цветные камни на фотографии ниже.

Всегда учитывайте, как цвета ваших украшений будут взаимодействовать с цветами еды и фона.Вы хотите, чтобы они контрастировали с цветом еды, или вы хотите, чтобы они были похожи?

Предметы, найденные в природе, могут стать красивым украшением ваших фотографий еды. Они делают сцену более интересной и могут представлять текущий сезон.

Летом я часто использую цветы для украшения фотографий еды. Цветы добавят потрясающих красок и изящной нежности вашим фотографиям еды.

Листья - еще один отличный выбор, они могут помочь рассказать историю о сезоне, в котором вы снимаете.Желтые листья на фото выше добавляют образу чудесную осеннюю атмосферу.

Следите за другими предметами, когда гуляете на природе. Желуди, каштаны, сосновые шишки и красивая галька могут стать прекрасным дополнением к вашим фотографиям еды.

9. Создайте историю

Фотография - отличный способ рассказывать истории без слов. Добавляя больше элементов к фотографиям еды, вы можете создавать интересные истории, которые привлекают внимание зрителя к вашему изображению.

Подумайте, какие предметы вы могли бы использовать, чтобы рассказать мечтательную, атмосферную или захватывающую историю с помощью фотографии еды.

Например, вы можете добавить открытую книгу или чайную чашку, чтобы создать в вашем изображении ощущение уюта, тепла и расслабленности.

Или как насчет включения ноутбука, чтобы указать, что вы, возможно, работаете, наслаждаясь чашкой свежего кофе и здоровой закуской?

Включение кулинарных книг в композицию может указывать на то, что вы экспериментировали с новыми рецептами.

Фотография ниже говорит мне о чистом расслаблении и удовольствии. Ромашковый чай, книга и кусочки шоколада - все это помогает зрителю войти в картину и представить, каково это - наслаждаться этим для себя.

10. Добавьте человеческий элемент

Добавление человеческого элемента к вашим фотографиям еды - еще один прием, который вы можете использовать, чтобы рассказывать более интересные и уникальные истории.

Я часто использую руку или руку в своих фотографиях еды.Это помогает создать у зрителя ощущение присутствия, потому что это как если бы фотография была сделана с его точки зрения.

Если вы воспользуетесь этим методом, вам придется держать iPhone только одной рукой. Поэтому будьте особенно осторожны, чтобы iPhone оставался устойчивым при нажатии кнопки спуска затвора.

Включение руки человека (вашей или чужой), использующей столовые приборы в сцене, может помочь создать ощущение движения в статичной сцене.

Если у вас есть компания, почему бы не включить всех в сцену? Это может рассказать историю дружбы и счастья, вызванных обменом вкусной едой.

11. Сохраняйте простоту

Мы много говорили о различных видах декораций, которые можно использовать для улучшения своей композиции, но иногда лучший вариант - сохранить простоту.

Если предмет еды имеет смелый цвет и форму, а фон у вас контрастный, простая минималистская композиция часто может произвести сильнейшее впечатление.

Для максимального визуального эффекта разместите объект по центру кадра и не используйте тяжелые украшения.

Обычно лучше избегать использования узорчатых или ярких тарелок, тарелок и чашек. Обычный белый фарфор часто является лучшим вариантом, поскольку он не будет конкурировать с едой за внимание.

Если вы снимаете еду крупным планом, вам не нужны никакие дополнительные декорации в сцене.

Воздействие цвета и текстуры этих запеченных тыкв было бы ослаблено, если бы в композицию были включены дополнительные элементы. В фотографии меньше значит больше.

12. Экспозиция для основных моментов

Когда вы скомпоновали кадр с элементами и освещением, которые вам нужны, вам нужно сделать еще одно последнее действие, прежде чем нажимать кнопку спуска затвора… и это отрегулировать уровень экспозиции камеры.

Экспозиция означает просто яркость изображения. Основная проблема экспозиции, которая возникает в фуд-фотографии, заключается в том, что белые пластины и фон могут казаться переэкспонированными (слишком яркими без видимых деталей).

Чтобы избежать передержки, всегда следует выставлять световые пятна.Это просто означает, что вы устанавливаете уровни экспозиции так, чтобы вы могли видеть некоторые детали в самых ярких областях сцены.

Чтобы отрегулировать экспозицию в приложении камеры iPhone, начните с нажатия, чтобы установить фокус на той области, которую вы хотите сделать резкой. Затем просто проведите пальцем вверх или вниз по экрану.

Сдвиньте вверх, чтобы увеличить экспозицию и сделать изображение ярче, или вниз, чтобы уменьшить экспозицию и сделать изображение темнее.

Самая большая проблема, с которой вы столкнетесь с экспозицией, - это съемка высококонтрастных сцен, например, при съемке белой пластины на черном фоне.

Контраст настолько силен, что фотокамере будет трудно сохранить детали как в светлых участках (яркие области), так и в тенях (темные области). Либо светлые участки будут переэкспонированы, либо тени будут недоэкспонированы.

В таких случаях лучше установить экспозицию для светлых участков, тогда вы всегда сможете сделать тени ярче при постобработке. Гораздо сложнее, если не невозможно, восстановить детали в переэкспонированных светлых участках.

Имея это в виду, вы получите лучшие результаты экспозиции, если у вас не будет слишком большого контраста между темным и светлым в вашей сцене.

13. Улучшение цветов с помощью редактирования

Еда может иметь столько прекрасных цветов, но иногда ваш iPhone не может передать их так, как вы хотели.

Может быть, вы предпочитаете, чтобы цвета были более яркими, или, возможно, они выглядели бы лучше, если бы казались немного более приглушенными.

Вы можете легко настроить цвета после того, как вы сделали снимок, с помощью приложения для редактирования фотографий. Одно из моих любимых приложений для редактирования фотографий еды - VSCO.

VSCO - одно из лучших приложений с фотофильтрами для iPhone.Он имеет огромное количество фильтров «одним нажатием», которые очень просты в использовании, а также отдельные инструменты настройки, которые позволяют точно настроить цвет и экспозицию.

Обычно я начинаю с тщательного просмотра фильтров, пока не найду тот, который улучшает цвета и настроение изображения. Фильтры, которые делают цвета более яркими, добавят яркости и волнения.

Фильтры, которые добавляют выцветание и делают цвета более приглушенными, как правило, создают более приглушенное настроение, делая общую картину «более мягкой».”

Если вы не хотите использовать фильтры, вы можете использовать отдельные инструменты настройки для настройки таких параметров, как насыщенность цвета, температура, оттенок и затухание.

Эти настройки могут помочь вам настроить цвета на фотографиях еды, пока вы не добьетесь желаемого результата.

Подробные инструкции по использованию приложения VSCO для улучшения изображений см. В следующих руководствах:
Руководство по приложению VSCO: как снимать и редактировать красивые фотографии с iPhone
Фильтры VSCO: как создавать красивые фотографии на iPhone

Как освоить ресторанный маркетинг в Instagram

Вот 10 маркетинговых стратегий ресторана, которые помогут поднять вашу столовую в Instagram

В мире, где 69% из нас фотографируют еду перед тем, как съесть ее, Instagram - это место, где рестораны, кафе и продавцы уличной еды могут развивать свой бренд и привлекать клиентов.

1. Создайте хештег ресторана # ️⃣
2. Используйте праздничные дни в социальных сетях Food & Drink 🗓
3. Придерживайтесь цветовой палитры фида 🎨
4. Создайте основные моменты истории 📱
5. Создать Запоминающийся и уникальный символ бренда 💡
6. Сотрудничайте с влиятельными людьми и блоггерами о еде 🤳
7. Организуйте конкурсы и раздачи подарков 🎁
8. Совет по фотографии: овладейте ровной съемкой 📷
9.Совет по фотографии: хорошее освещение 📷
10. Совет по фотографии: композиция 📷

Instagram стал более ценным для ресторанного маркетинга, чем большинство веб-сайтов, поскольку люди открывают для себя новые места, где можно поесть, и решают, хотят ли они туда пойти, на основе ленты Instagram ресторана. «Instagram идет рука об руку с молвой». говорит Мари Сутежа, владелица Crate Cafe на Бали, которая была разработана с учетом Instagram.

Мари - не единственный ресторатор, который наживается на порыве тысячелетия заказывать красивые тарелки с едой, чтобы фотографировать и делиться ими в Instagram…

«По всему миру запускается новая волна« Insta-friendly »ресторанов.Каждый элемент этих ресторанов был тщательно продуман; от декора и освещения до способа подачи еды - все с единственной целью - клиенты размещают фотографии в Instagram ». - Adglow

И спрос есть! Не нужно много гуглить, чтобы найти списки и списки «самых популярных в Instagram ресторанов» в городе. Пользователи, которые ищут эти места для публикации в Instagram, естественно, становятся послами бренда для ресторанов - это полный гений и волшебство Instagram для ресторанного маркетинга.

Сделать свой ресторан "инстаграмм" - это одно (и определенно о чем нужно помнить). Но если косметический ремонт не стоит в повестке дня, есть множество маркетинговых стратегий ресторана, которые вы можете использовать в Instagram, чтобы расширить свой охват и привлечь новых клиентов ...

⭐️ Ресторанный маркетинг в Instagram: главные советы ⭐️

1. Создайте хештег ресторана # ️⃣

Держите хэштег в своей биографии, который сообщает клиентам, что отмечать, когда они публикуют фотографии в Instagram в вашем ресторане! Это поможет вам отслеживать контент, созданный пользователями.

Что такое контент, создаваемый пользователями?

Фотографии вашего ресторана, сделанные кем угодно, кроме вас! Повторная публикация фотографий клиентов - ключевая маркетинговая стратегия ресторана в Instagram по ряду причин:

  • Он показывает посетителям вашего профиля подлинный гастрономический опыт
  • Помогает строить сообщество
  • Повышает вовлеченность

Еще одна причина для поощрения и публикации пользовательского контента заключается в том, что это экономит ваше время, которое вы бы потратили на создание контента, которое вы можете потратить на другие области маркетинга вашего ресторана!

Включение хэштега в биографию вашего ресторана в Instagram, например Baoziinn, побуждает пользователей отмечать вас в своих сообщениях и дает вам возможность отслеживать пользовательский контент.

Для получения дополнительной информации о хэштегах Instagram и о том, как использовать их в маркетинге вашего ресторана, ознакомьтесь с нашим универсальным руководством !

Планируйте публикации в социальных сетях.

Визуально планируйте свои посты. Перетаскивайте везде.

2. Праздничные дни в социальных сетях для еды и напитков 🗓

Отличная маркетинговая стратегия ресторана - планировать кампании во время праздников в социальных сетях! Есть много памятных дней еды и напитков, которые привлекают много внимания как в Instagram, так и в Twitter, например, #NationalProseccoDay и #WorldVeganDay.Создание контента для этих мероприятий увеличивает ваш охват (потому что хэштеги будут в тренде) и отлично подходит, если у вас мало идей (потому что вы можете планировать заранее).

При создании кампаний, посвященных праздникам еды в социальных сетях, существует огромный потенциал для творчества. В зависимости от того, насколько заранее вы планируете и планируете контент в Instagram, вы можете создавать контент, особенно для публикации в день, или даже создавать блюдо (особенно для Instagram). Точно так же в день вы можете использовать хэштег для продвижения специального предложения или пункта меню.

Genesis и Alchemy используют #WorldVeganDay для продвижения своих веганских блюд.

Рестораны не должны ограничиваться едой и напитками в социальных сетях! Есть много памятных дней и мероприятий, которые вы можете связать с маркетинговыми кампаниями ресторана, например #NationalFriendshipDay.

Больше никогда не пропустите тренд! Следите за всеми праздниками ресторанного маркетинга в социальных сетях с нашим календарем на 2020 год:

3. Придерживайтесь палитры цветов канала 🎨

Может быть, это цвет ваших стен, или поверхность ваших столов, или набор ярких блюд - что бы вы ни выбрали в качестве основного контента, постарайтесь придерживаться единой цветовой палитры.Ресторанный маркетинг в Instagram полностью нагляден, и связная лента может быть результатом того, что кто-то прокручивает или нажимает кнопку подписки.

Случайный и непоследовательный контент сделает страницу вашего ресторана в Instagram неаккуратной и в целом менее эстетичной. При ресторанном маркетинге в Instagram важно стараться публиковать сообщения целиком, а не отдельные сообщения, поскольку это поможет вам создать выдающийся профиль.

Сравните два ресторанных канала ниже: в первом публикуется случайная коллекция контента без четкой цветовой палитры или темы, во втором - бледно-бело-синяя тема, которая создает гораздо более приятный эффект для посетителей профиля.

Лента Instagram ресторана без единого стиля содержания по сравнению с лентой с цветовой палитрой.

Естественно, чтобы придерживаться цветовой палитры в ленте Instagram вашего ресторана, требуется больше дисциплины и планирования, чем размещение постов по мере необходимости. Это когда вам нужно использовать Instagram Grid Planner, как у нас в Hopper HQ. Вы можете загрузить свой контент со своего рабочего стола, заранее запланировать его в Instagram и перетащить сообщения, чтобы создать идеальную тему.

Использование подобного сеточного планировщика для маркетинга вашего ресторана в Instagram экономит массу времени и предотвращает конфликты или слишком повторяющиеся посты.

Подпишитесь на бесплатную пробную версию Hopper HQ сегодня, чтобы протестировать планировщик сетки Instagram и ускорить маркетинг вашего ресторана! 🚀

4. Создание основных моментов в истории 📱

Еще одна необходимая вещь для ресторанного маркетинга в Instagram - Storylights! Когда кто-то заходит на ваш профиль, вы хотите дать им как можно больше взглянуть и узнать о вашем ресторане, прежде чем они уйдут в другое место. Основные моменты истории, по сути, действуют как меню в вашем профиле Instagram, по которому пользователи могут перемещаться так же, как на веб-сайте.

Будь то ваше меню, разбитое на категории, еженедельные специальные предложения, профили сотрудников или ваши любимые фотографии клиентов - подумайте о том, что вы хотите рассказать о своем ресторане в верхней части профиля, чтобы посетители захотели подписаться на вас!

Примеры основных сюжетов из Cafe Organic и Caravan, которые рассказывают посетителям больше о ресторане.

Как и в этих ресторанах, мы также рекомендуем сделать так, чтобы сюжет охватывал . Благодаря этому ваш профиль в Instagram будет выглядеть чистым и профессиональным, и, как правило, на него будет проще нажимать! Вы можете создавать эти обложки в самих историях или в стороннем приложении для графического дизайна, таком как Canva.

Планируйте публикации в социальных сетях.

Визуально планируйте свои посты. Перетаскивайте везде.

5. Создайте запоминающийся, уникальный и (очевидно) символ бренда, который можно запомнить в Instagram

Instagram - это виральность. Если у вас есть что-то, связанное с вашим рестораном, это легко сфотографировать и уникально, это может стать поводом для увлечения Instagram. Что касается ресторанного маркетинга, это выигрышная стратегия. Ваши клиенты не только станут послами бренда, когда они поделятся фотографиями этой "крутой штуки в Instagram", но и люди будут приходить в ваш ресторан , потому что они видели это в Instagram.

В качестве отличного примера возьмем эту сеть кафе от Maison Kitsune, где подают лисьее печенье с напитками:

Эти песочные печенья стали трендом Instagram в Париже, Токио и Сеуле, связанным с этим кафе Kitsune.

Это красивая простая, но чрезвычайно успешная идея ресторанного маркетинга. Это может быть применено к любому ресторану или кафе и имеет большой потенциал для творчества, в зависимости от того, насколько большим (неоновая вывеска на стене) или маленьким (уникальное кофейное искусство) вы хотите пойти!

6.Станьте партнером влиятельных лиц и кулинарных блоггеров 🤳

Еда - настолько популярная индустрия в Instagram (я имею в виду, что все мы должны правильно питаться?), Что тысячи влиятельных людей и блоггеров делятся рекомендациями ресторанов, рецептами и потрясающим контентом. Эти пользователи обычно имеют очень заинтересованную аудиторию в тех сферах, в которых они работают, поэтому партнерство с ними - отличный способ привлечь новых потенциальных клиентов!

Существует множество способов сотрудничества с влиятельными лицами в зависимости от вашего бюджета и целей.Многие фуд-блогеры с большим количеством подписчиков берут плату за пост или историю, в то время как некоторые микро-инфлюенсеры могут кричать вашему ресторану в обмен на еду в доме.

Вот два примера сообщений о ресторанах, публикуемых влиятельными лицами в сфере кулинарии: один явно помечен как реклама, а другой - партнерское соревнование (подробнее о соревнованиях в Instagram чуть позже).

Сотрудничайте с фуд-блоггерами в Instagram, чтобы расширить охват.

Для получения дополнительной информации о работе с влиятельными лицами, о том, что можно и что нельзя делать при маркетинге с помощью влиятельных лиц, а также о советах по максимально эффективному использованию кампаний, ознакомьтесь с нашим руководством!

7.Проведение конкурсов и розыгрышей 🎁

Ценная тактика ресторанного маркетинга для Instagram - проводить соревнования с вашей аудиторией. Это не только увеличивает вовлеченность - ваши подписчики ставят лайки и комментируют, чтобы войти - но также и ваш охват - за счет того, что "отметьте друга" обязательным требованием для входа. Таким образом, ваши подписчики помогают повысить узнаваемость бренда, отмечая людей (которые, вероятно, также будут жить в вашем районе) в вашем конкурсе!

Соревнования требуют большой организации, поэтому вам нужно будет решить:

  • Приз
  • Способ въезда
  • Как выбрать победителя
  • Как они получают приз
  • Положения и условия

Помимо добавления лайков и отметок для друзей, вы также можете провести фотоконкурс, где вы просите своих клиентов поделиться фотографией вашей еды с определенным хэштегом и выбрать лучшую запись, чтобы выиграть! Вот примеры обеих маркетинговых стратегий ресторана:

Отметьте друга или сделайте снимок - разные способы проведения конкурса в Instagram для вашего ресторана от Grind и Arlos.

Чтобы получить более подробное руководство по проведению конкурса в Instagram, ознакомьтесь с нашим руководством из 5 шагов .

Чтобы завершить наше руководство по ресторанному маркетингу в Instagram, у нас есть 3 основных совета по фотографии еды…

8. Совет по фотографии: освоите плоский снимок 📷

Тенденция ресторанного маркетинга в Instagram - использование плоской фотографии! И рестораны, и фуд-блогеры одинаково фотографируют свои столики с высоты птичьего полета, чтобы создать приятный эффект, который мы так привыкли видеть в Instagram.Да, может быть немного неловко стоять на стуле, чтобы сделать снимок, но это то, что вам нужно сделать, если вы хотите, чтобы ваш профиль в Instagram выделялся (или, надеюсь, ваши клиенты сделают большую часть этого за вас - вернитесь к пункт №1).

Это еще одна причина иметь эффектную мебель или украшения, которые сделают ваши столы действительно популярными в Instagram! Подумайте в первую очередь о фотографии: будь то цветы, салфетки с броскими узорами или какие-либо красивые украшения - все, что делает его неотразимо фотогеничным, будет иметь значение.

Black Star Bakery делает ставку на плоские столы.

Какими бы хорошими ни были камеры iPhone, стоит инвестировать в высококачественную зеркальную камеру, если вы действительно хотите вывести маркетинг своего ресторана на новый уровень.

Окончательный курс для Instagram

Узнайте, как привлечь релевантных и заинтересованных подписчиков. Создавайте лучший контент и используйте Instagram для своего бизнеса.

Зарегистрируйтесь сейчас

Бесплатно для клиентов Hopper HQ • Обновлено в январе 2021 г.

9.Совет по фотографии: хорошее освещение 📷

Хорошее освещение важно для ресторанного маркетинга как для вас, так и для вашей фотографии еды, и снимков, которые ваши клиенты сделают и поделятся в Instagram! Естественное освещение хорошо подходит для Instagram, особенно для тех учетных записей, которые стремятся к бледной теме или цветовой палитре канала. Однако даже если в вашем ресторане (и, следовательно, в ленте Instagram) темно, вы всегда должны стараться фотографировать еду при хорошем освещении.

Оба этих ресторана по-разному используют хорошее освещение: левый четко фотографирует еду у окна, а правый успешно использует искусственное освещение, подходящее для их корма:

Примеры фуд-фотографии как при естественном (Pastaio), так и при искусственном освещении (Hawksmoor).

Если вы рекламируете в Instagram новые блюда или сезонные деликатесы, делайте снимки на столе с лучшим естественным освещением или даже на улице. Однако не фотографируйте еду под прямым солнечным светом, так как это может привести к переэкспонированию кадра и появлению резких теней. Самое главное - оставаться в соответствии с маркетингом вашего ресторана, брендом и темой Instagram!

10. Совет по фотографии: композиция 📷

Наконец, и ракурс, и освещение вашей фотографии должны подчеркивать еду на переднем плане фотографии.Об этом говорит сама композиция кадра. В частности, для снимков с плоской планировкой хорошо иметь различные столы, улучшающие фотографию, однако вы должны быть осторожны, чтобы не отвлекать внимание от еды и напитков, которые вы пытаетесь продвигать.

В зависимости от вашей темы Instagram вы можете создавать особенно красочные композиции или использовать контрастные элементы только одного цвета, которые дополняют друг друга. Идеально подходят декоративные элементы, которые делают контент более привлекательным, не привлекая внимания.

Мой любимый пример композиции фуд-фотографии в Instagram - британский аккаунт Алди. Я знаю, что это не ресторан, но он просто фантастический:

Аккаунт Aldi UK «бесконечный столик» в Instagram - отличный пример композиции фотографии еды.

Положите голову фотографу и подумайте об углах и направляющих линиях, которые привлекают внимание к вашей посуде, но при этом выглядят красиво!

Получите еще больше советов от профессионалов в области цифровой фотографии, чтобы научиться совершенствовать свою игру в ресторанном маркетинге.

Планируйте и планируйте социальные сети заранее.

Видео, галереи и изображения

Календарь, лента и предварительный просмотр сетки

Instagram, Facebook и Twitter

НАЧНИТЕ ПЛАНИРОВАТЬ СВОИ СООБЩЕНИЯ СЕЙЧАС

На этом мы завершаем наши советы по ресторанному маркетингу в Instagram! Есть ли другие стратегии, которые творят чудеса? Дайте нам знать в комментариях или в Твиттере.


Hopper HQ - это инструмент визуального планирования и составления расписания для Instagram, возвращающий творческий подход к управлению социальными сетями и высвобождающий время, чтобы сосредоточиться на областях маркетинга, которые вам нравятся больше всего 💙 Попробуй бесплатно сегодня с наша 14-дневная пробная версия.

10 секретов профессиональной фотографии еды на смартфон

Большинство фотографий еды сегодня делается на смартфон.

В современных телефонах есть отличные камеры, но дело не столько в качестве оборудования, сколько в том, что с ним делать.

Вот несколько советов и приемов съёмки еды на смартфоне, которые сделают ваши снимки профессиональным.

[ Примечание: ExpertPhotography поддерживается читателями.Ссылки на продукты на ExpertPhotography - это реферальные ссылки. Если вы воспользуетесь одним из них и что-то купите, мы заработаем немного денег. Нужна дополнительная информация? Посмотрите, как это все работает. ]

10. Используйте естественный свет, чтобы ваши фотографии выглядели свежими

При съемке смартфоном убедитесь, что вы используете естественное освещение.

Большинство фотографий еды, которые обычные люди делают в ресторанах, выглядят ужасно из-за искусственного освещения. Флуоресцентные и другие типы искусственного освещения создают нежелательные цветовые оттенки.В результате они заставляют ваши фотографии выглядеть твердыми и плоскими.

Ваша еда должна выглядеть максимально свежей, чтобы выглядеть привлекательно. Лучше всего использовать естественный свет. Профессиональные фуд-фотографы используют большие и дорогие стробоскопы, чтобы имитировать естественный рассеянный дневной свет.

Но как можно делать фуд-фотосъемку дома без вспышек или дорогого оборудования? Просто поднесите тарелку к окну с естественным освещением или снимайте на улице в тени.

Убедитесь, что вы держитесь подальше от яркого солнца, так как оно создает резкие тени в вашей сцене.Если вы не можете этого избежать, защитите тарелку небольшим рассеивающим диском или панелью. Он действует так же, как окно, смягчая свет.

9. Получите идеальную экспозицию с помощью карт отражения

iPhone может делать правильно экспонированные снимки в идеальных условиях. Но когда дело доходит до фуд-фотографии, не всегда удается добиться наилучшего освещения.

Фуд-фотосъемка на смартфон требует постоянного решения проблем. Но немного творчества в сочетании с тем, что уже есть, может иметь большое значение!

Вы можете повысить яркость вашей сцены, используя кусок белого пенопласта в качестве карты отражения.

Как следует из названия, отражательная карта отражает часть света от основного источника света на съемочную площадку.

Вы также можете приобрести комплект отражателя и принести его в ресторан, чтобы рассеивать свет. Или вы можете открыть отражатели, чтобы больше света отражалось на посуде.

В вашем смартфоне есть функция под названием «блокировка экспозиции». Он поддерживает экспозицию на уровне, который вы хотите для создания хорошо освещенного изображения.

Для этого нажмите на экран, и вы увидите значок солнца.Переместите палец вверх или вниз и соответствующим образом отрегулируйте экспозицию.

8. Используйте широкоугольный объектив телефона по максимуму

Так как же точно сделать снимок еды с помощью смартфона?

Одна из самых больших ошибок, которые делают люди при съемке еды на смартфон, - это неправильный ракурс.

Камеры смартфона

имеют очень широкоугольный объектив. Это означает, что при определенных углах ваши изображения будут выглядеть искаженными.

Для получения наилучших результатов снимайте вместо этого над головой или прямо по объекту.

Причина, по которой плоская съемка и съемка сверху стали такой популярной, - это угол в 90 градусов. Это устраняет глубину и делает ваши фотографии яркими. Вы можете разместить в сцене гораздо больше элементов, и их относительно легко скомпоновать.

Однако этот угол подходит не для всех. Это ужасно, когда фотографируешь высокую пищу, например гамбургеры.

Когда вы снимаете высокую еду, например гамбургеры, положите камеру на стол, чтобы сделать снимок прямо. Таким образом, вы сможете продемонстрировать все ингредиенты блюда.

С этого ракурса широкоугольный объектив также помогает сделать еду больше, чем в реальной жизни.

7. Используйте нейтральный фон, чтобы выделить еду

В фуд-фотографии вам нужен нейтральный фон. Еда - это звезда, и все остальное на изображении должно поддерживать ее, а не умалять. Слишком яркий или текстурированный фон отвлекает взгляд от основного блюда.

С фуд-фотографией на смартфон сложно получить боке.Так что делайте свой фон простым.

Немного творчества сослужит вам хорошую службу. Не всегда нужно снимать еду на столе. Иногда ставлю посуду на бетонный пол или плитку нейтрального цвета с интересным рисунком.

Другое дело, что многие фотографии еды в Instagram выглядят неаккуратно. И я имею в виду не только саму пищу, но и окружающую среду. Часто бывает слишком много реквизита, который отвлекает зрителя.

Один из лучших советов по фуд-фотографии, который я могу вам дать, - это снимать плотно.Фотографии еды крупным планом и макроснимки могут выглядеть великолепно. Только убедитесь, что вы не снимаете так близко, чтобы зритель не мог сказать, на какую еду они смотрят.

Также не упускайте из виду непреднамеренные потеки или мазки на тарелках. Они могут отвлекать, и их сложно исправить на этапе пост-обработки.

6. Составляйте снимки еды на смартфоне с помощью сетки

Композиция - это важный навык, которому нужно овладеть, когда дело доходит до фотографирования.

Я считаю правила композиции руководящими принципами, потому что они не всегда работают для каждого изображения.Тем не менее, вы все равно должны помнить о них, чтобы получить от своих снимков максимальную отдачу.

Во-первых, нужно понять отрицательное и положительное пространство в композиции.

Негативное пространство - это пустая область изображения. Между тем, позитивное пространство - это область, которую занимают ваши объекты.

Негативное пространство дает отдых глазу при перемещении по изображениям. Напротив, заполнение кадра может вызвать у зрителя чувство клаустрофобии.

Теперь давайте обсудим Правило третей.Это, пожалуй, один из самых полезных советов по съёмке еды, который вы получите по композиции.

Правило третей - это композиционный принцип, согласно которому изображение делится на девять равных частей с использованием двух горизонтальных и двух вертикальных линий. Критические элементы сцены располагаются вдоль этих линий или в точках пересечения.

Представьте себе воображаемую сетку, которая делит изображение на девять равных частей, как сетку крестиков-ноликов. Соотношение 1: 1 на прямоугольник.

Эта сетка помогает добавить гармонии вашим изображениям и значительно поможет вам в создании вашей композиции.

Если вы хотите развить эту концепцию еще дальше, прочтите о Phi Grid. Это еще более мощный инструмент для создания композиции, который особенно хорошо подходит для съёмки еды на смартфоне.

К счастью, на вашем смартфоне уже есть эта сетка в качестве наложения, когда вы включаете камеру.

Все, что вам нужно сделать, это разместить точку фокусировки там, где линии пересекаются.Вашим главным интересом может быть что угодно, от гарнира до куска мяса, который вы хотите продемонстрировать.

5. Используйте цветовое колесо для создания визуальной гармонии

Фуд-фотография отличается от других видов фотографии тем, что при редактировании лучше не использовать фильтры. Цвета должны быть естественными и сочетаться друг с другом, чтобы ваши изображения выглядели наилучшим образом.

Цветовой круг показывает, какие цвета легко дополняют друг друга. Это ваш путеводитель по гармоничным композициям.

Я всегда обращаюсь к своему, когда планирую свои съемки. Вы можете перемещать стрелки и треугольники, чтобы увидеть, какие тона лучше всего сочетаются друг с другом.

Очень хорошо работают комбинации синего и оранжевого, пурпурного и желтого или красного и зеленого цветов. Эти цвета противоположны друг другу на цветовом круге.

4. Создавайте блюда для восхитительных результатов

Стиль важен в фуд-фотографии. У вас может быть правильный угол, идеальная экспозиция и отличный объект.Но если блюдо выглядит неаккуратно, результат будет неприятным.

Если вы снимаете дома, используйте травы и украшения, чтобы улучшить эстетику вашего изображения. Вы также можете использовать другие элементы, такие как кусочки хлеба или немного соуса. Иногда мне даже нужно посыпать поверхность крупной солью или перцем, чтобы придать контекст моей истории еды.

Реквизит также придает вашим фотографиям характер.

Независимо от того, снимаете ли вы на iPhone или на цифровую зеркальную камеру, фотографы обычно приносят на съемки в ресторан такие предметы, как винтажные столовые приборы или кусочки льна.

Это добавляет немного шика к тому, что иногда бывает унылым и типичным для столовых приборов.

3. Поднимите свои фотографии еды с помощью постобработки

Как я уже упоминал, лучше не использовать фильтры при фотосъемке еды. Но ваши фотографии все равно нужно будет отредактировать, чтобы они выглядели великолепно.

Лучший подход - использовать такие приложения, как Snapseed, VSCO или Lightroom Mobile. Конечно, есть много других отличных приложений для редактирования фотографий, но я бы рекомендовал их больше всего.

Обязательно настройте изображения на экспозицию и яркость, баланс белого и насыщенность. При необходимости вы также можете добавить немного четкости для контраста.

Если вам удастся найти какие-то фильтры, которые выглядят хорошо, не используйте их в полную силу и при необходимости корректируйте изображение. Редактирование фуд-фотографии одним щелчком мыши обычно не работает.

2. Расскажите историю своими фотографиями, чтобы заинтересовать зрителей

Снимки крупным планом выглядят великолепно, как и минималистичный подход.Но как насчет добавления повествования к вашим фотографиям?

Дайте вашему зрителю представление о более широком сюжете, происходящем за пределами кадра. Это может быть что угодно: от сервировки стола с частично обрезанными элементами или рук, подающих еду.

Помните, что включение людей в вашу фуд-фотографию дает контекст изображению и делает его интересным.

В следующий раз, когда вы будете снимать латте в кафе, сфотографируйте руки вашего друга, держащего кружку.Или, если вы в ресторане, сделайте снимок, когда он готовится к своему бранчу.

1. Развивайте свой индивидуальный стиль для получения стабильных результатов

Успех в социальных сетях в наши дни означает наличие последовательного бренда.

Ваши изображения не обязательно должны быть одинаковыми. Но должны быть определенные элементы, которые связаны во всем.

Это может быть палитра, состоящая из двух или трех одинаковых цветов, или фон с одинаковым тоном во всех ваших изображениях.Это также может означать, что все ваши фотографии темные и угрюмые или, наоборот, светлые и воздушные.

Если вы посмотрите на самые успешные аккаунты в Instagram, вы обнаружите, что в большинстве из них есть повторяющиеся элементы. Все изображения имеют определенный стиль и вид.

Внимательно посмотрите на свои изображения и выясните, какие согласованности вы видите. Благодаря этому вы со временем разовьете свой стиль. Чем более конкретным вы можете быть в своем подходе, тем плотнее будет выглядеть ваша лента и привлечет аудиторию, которая ей откликнется.

Заключение

Фотография на смартфон должна доставлять удовольствие! Воспользуйтесь некоторыми из этих советов и поэкспериментируйте с ними. Узнайте, что работает, а что нет, и поэкспериментируйте с различными техниками.

Немного попрактиковавшись, вы отточите свой стиль и композиционные навыки и сможете быстро публиковать изображения профессионального качества.

Хотите вывести свои навыки фуд-фотографии на новый уровень? Почему бы не проверить нашу электронную книгу «Съедобные изображения» в следующий раз!

Хотите больше? Попробуйте нашу электронную книгу "Фотография еды"

Хотели бы вы сделать фото еды журнального качества?

Раньше я полагал, что отличные снимки требуют сложного освещения и профессионального стиля.

Но эта электронная книга покажет вам, как делать потрясающие фотографии еды, используя простые приемы стилизации, простые правила композиции… и базовое оборудование камеры.

Музей изящных искусств, Хьюстон

Кафе Леонелли при МИД

Обратите внимание: кафе Leonelli в MFAH закрыто 13–14 и 20–21 сентября.
Наслаждайтесь традиционной итальянской кухней в дружелюбной и непринужденной обстановке. В кафе Leonelli ежедневно с 8:00 подают завтрак, обед и закуски.м. до 17:00 и до 20:00. Четверг. члена MFAH получают скидку на обслуживание в ресторане. См. Часы работы музея
Меню и информация

Кафе Леонелли самовывоз и доставка 7 дней в неделю!
• Заказ на самовывоз
• Заказ на доставку

Кафе Леонелли в школе Гласселл

Это место кафе Leonelli открыто с понедельника по пятницу с 8:00 до 17:00. с выбором кофе, фокаччи, сладостей и многого другого.Сделайте перерыв или возьмите угощение, когда вы в пути. Обеденное меню доступно с 11:00 до 16:00. члена MFAH получают скидку.

Le Jardinier, MFAH

«Садовник» по-французски. Ресторан Le Jardinier предлагает изысканные кулинарные впечатления, включая ужин со вторника по субботу и обед со среды по субботу. Ужин в воскресенье начинается 19 сентября. Парковка со скидкой в ​​отеле Le Jardinier стоит 6 долларов.Парковка для членов MFAH бесплатна.
Меню и информация

Откройте для себя Le Jardinier, ресторан современной французской кухни в Хьюстоне.

Освеженный едой, вдохновленный искусством - испытайте все это в Le Jardinier.

Насладитесь вкусом праздника и отведайте изысканные блюда в Le Jardinier.

Сезонные меню, изысканный декор и великолепные виды отражают ритмы природы в Le Jardinier.

Blueys Market & Cafe

Blueys Market & Cafe


Beach Vibes, Healthy Dining
И отличный кофе в Санта-Монике

Blueys Market & Cafe принадлежит кучке дам (которые руководят одним одиноким австралийцем), которые все любят хорошую еду, отличный кофе, серфинг и прогулки на свежем воздухе.

Blueys Market & Cafe находится по адресу 1814 Berkeley St, Santa Monica. Мы предлагаем непринужденную домашнюю кухню, вдохновленную пляжным стилем жизни.

Наша философия питания фокусируется на местных продуктах, сезонных блюдах и здоровом питании. Меню Blueys отличается повышенной простотой, свежими ароматными блюдами и сияющими ингредиентами.

«Blueys Market & Cafe - атмосфера пляжа, здоровая еда и отличный кофе в Санта-Монике»

Фото ресторана - Высокий - 4

Фото ресторана - Рег - 2

Фотография ресторана - Широкая и высокая - 9

Фотография ресторана - Высокий - 1

Фото ресторана - Высокий - 6

Фото ресторана - Широкий (поздний завтрак)

Ресторан Фото - широкий (венеция)

Фото ресторана - Широкая (чаша)

Фото ресторана - Sqr - 7

Для прессы, СМИ, спонсорства, общественного питания, партнерства
и общих запросов:
info @ blueyskitchen.ком


Завтрак, обед, ужин по 500 долларов в месяц !!
Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы начать пользоваться бонусами, ешьте 3-х разовое питание в Blueys.

Присоединяйтесь к нашему плану подписки и ешьте дешевле, чем вы можете приготовить дома. Это 5,55 доллара за обед.

Нет контракта. Отменить в любой момент!

Ешьте палео, веганскую пищу или блюда без глютена, не планируя заранее и заранее готовя еду. Наслаждайтесь широким выбором блюд, включая буррито, салаты, гамбургеры и безглютеновые сладкие блины из тыквы.
Пункты меню всегда можно настроить в соответствии с вашими диетическими предпочтениями.

Вот все подробности:

  • Используйте одно блюдо за раз с интервалом не менее 4 часов. Нет оптовых заказов
  • Узнать о специальных предложениях вне меню
  • К блюдам нельзя добавлять дополнения
  • Разместите заказ по телефону или лично для ужина / еды на вынос
  • Еда, заказанная и не полученная, будет полностью снята с вашего счета
  • Только лицо, купившее план, может выкупить
  • Отмените свой тарифный план в любое время, однако мы не можем предложить возврат средств
  • Доставка невозможна, только самовывоз

Вопросы, комментарии? Электронная почта @ blueyskitchen.com или позвоните нам по телефону (310) 586-7419.

Уже подписчик? Управляйте своей учетной записью здесь:
Управляйте ежедневной подпиской Blueys

Тенденции роста ресторанов для инстаграмма

Потребность в размещении Instagram-истории о красиво обшитой шипучке перед вами неизбежна. Сообщать своим подписчикам, что вы едите на десерт холодной зимней ночью, - это закон Instagram.

В отчете Statista говорится, что в США наибольшее количество пользователей Instagram - 116 миллионов пользователей.У Индии, второй в команде, 73 миллиона пользователей фото-приложения.

Приведенные выше отчеты являются достаточной причиной для рестораторов по всему миру, чтобы убедиться, что их рестораны достаточно инстаграмм, чтобы посетители могли писать о них. В соответствии с этой новой культурой и растущей конкуренцией владельцы ресторанов должны следить за тем, чтобы еда, предлагаемая в их кроватке, была одновременно восторженной и достойной картин. Кроме того, присутствие в социальных сетях - отличный способ оставаться на связи со своими посетителями и вовлекать их в то, что происходит в вашем ресторане.


Как сделать ваш ресторан интересным для Instagram?

Давление, связанное с получением подтверждения от сообщества Instagram, реально. И мы это знаем. Но пока не переживайте. В этой статье мы познакомим вас с ноу-хау, как сделать ваш ресторан привлекательным для Instagram.

  • Vivid wall Art: Сходите с ума и раскрасьте стены вашего ресторана яркими цветами, достаточно яркими, чтобы сформировать идеальный фон для всех фотографий.

  • Сделайте техническое обслуживание приоритетом: Плохая гигиена и сломанное оборудование могут вызвать у клиента негативные впечатления от обеда.Используя CMMS, персонал ресторана может быстрее реагировать на запросы на техническое обслуживание, помогая улучшить чистоту в ресторане.

Как продвигать свой ресторанный бренд в Instagram?

Хотя сделать ваш ресторан инстаграмм очень важно, не менее важно быть по ту сторону шатра. Ваша маркетинговая стратегия ресторана должна описывать, как вы можете продвигать свой бренд в Instagram. Вот как можно продвигать свой ресторан.

  • Используйте высококачественные фотографии еды и интерьеров вашего ресторана.Поскольку Instagram - это все о фотографиях, убедитесь, что вы публикуете лучшую фотографию из тридцати, на которую вы нажимаете. Регулярная публикация фотографий клиентов и сотрудников обеспечит высокую популярность.

  • Сосредоточьтесь на хэштегах и проведите предварительные исследования. Если вы только что создали бренд, вы должны знать, что хэштеги - отличный способ связаться с людьми. С умом используйте их в своих подписях.

  • Сотрудничайте с другими компаниями и влиятельными лицами. Это работает на взаимовыгодной основе и сделает ваш бренд доступным для более широкой аудитории.Вы также можете сделать захват в Instagram, где вы можете позволить, скажем, блоггеру о еде, взять на себя управление в течение дня и продвигать свой бренд дальше.

  • Размещайте информативные материалы, которые актуальны не только для ваших клиентов, но и для продуктового бизнеса. Вы можете публиковать сообщения о любых новейших технологиях, которые появились и используются в вашем ресторане. Вы также можете публиковать красивые цитаты или умные сравнения, чтобы ваш контент был интересным.
  • Вперед! Это отличный способ общаться со своими подписчиками и документировать, что готовится в вашем ресторане в режиме реального времени.

  • Последовательность - ключ к успеху. Ваша ресторанная семья стала больше? Поместите их в свой рассказ! Испекли идеальный пирог Баноффи? Опубликуйте это! Постоянное информирование клиентов о том, что происходит в вашем ресторане, обеспечит им более высокий уровень обслуживания. Добавьте свой график публикации контента в свой календарь и поделитесь им со своей командой, чтобы вы могли выполнять его вместе.

  • Делайте репост постов и историй из инстаграмм, которые публикуют ваши посетители. Это не только заставит их почувствовать себя важными, но и даст понять потенциальным клиентам, что люди говорят о вашем ресторане.

Есть много других идей ресторанного маркетинга, которые вы можете реализовать, чтобы охватить свою виртуальную аудиторию.

Тенденции в Instagram и других социальных сетях время от времени меняются. Лучше быть в курсе того, что в тренде и как другие рестораны становятся более привлекательными для Instagram.

Лучшие приложения для редактирования фото еды в Instagram

Мы все там были: вы находитесь в темном ресторане, делаете бесчисленное количество фотографий хорошо сервированных блюд при ужасном свете вашего iPhone, отчаянно пытаясь показать миру, насколько фотогенична ваша паста в Instagram.Несмотря на все ваши усилия, вы с ужасом обнаруживаете, что картинки расплывчаты, размыты и совершенно неаппетитны.

К счастью, для этого есть приложение. На самом деле приложений много. Чтобы понять все безумие приложений для редактирования фотографий, мы обращаемся к экспертам: инстаграммерам, которые делают это каждый день. Это шесть приложений, без которых они не могут жить, и, судя по их великолепным фотографиям, вы тоже не сможете.

"Не перегружайте фотографии; вместо этого убедитесь, что еда выглядит как можно более аппетитно и естественно.Откажитесь от фильтров Instagram и загрузите Lightroom Mobile и Photoshop Fix .

Lightroom Mobile отлично подходит для основ: функция автоматического тонирования - хорошее место для начала, прежде чем вносить какие-либо необходимые настройки.

Я использую Photoshop Fix для исправления мелких проблем. Инструменты света и цвета позволяют увеличить насыщенность и освещение в определенных частях фотографии. Например, если вы действительно хотите, чтобы эти брызги лопались, не превращая ваше ванильное мороженое в желтый цвет, вы можете увеличить насыщенность брызг, не испортив фотографию.”- Джастин Шубле, @dcfoodporn

ОТНОСИТСЯ к вашему любимому ресторану «Grams: Designed for You»

«Мне нравится Snapseed . В нем есть лучшие инструменты для повышения яркости и резкости, благодаря которым фотографии iPhone выглядят устрашающе похожими на фотографии, которые я снимаю на свою профессиональную камеру.

Я все еще фанат VSCO . Я никогда не использую полный фильтр, но он добавляет немного больше, чтобы сделать фотографии яркими ». —Грейси Гордон, @hungry.блондинка

«Приложение Facetune , которое полностью улучшило нашу игру в Instagram.

Предназначенное для редактирования лиц, мы фактически используем это приложение для фотосъемки еды. Мы можем удалить крошку с тарелки, уточнить часть фотографии, которая немного размыта, или сгладить фон, чтобы акцент оставался на еде.

Тем не менее, хитрость с любым приложением для редактирования заключается в том, чтобы не переусердствовать. Люди могут быстро указать на плохую работу редактирования.Манипулируйте только в том случае, если считаете, что это может улучшить общий фокус фотографии ». —Бреанн Киеро и Кристиан Медис, @hungryhipsters

«Я не могу жить без Fotograf . Раньше я полагался на другие приложения, но с тех пор, как я открыл для себя Fotograf, он стал моим постоянным помощником. В приложении есть шесть предустановок, которые идеально подходят для фотографий еды, путешествий и образа жизни ». —Джейн Ко, @atasteofkoko

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *