Свиноводство в домашних условиях как бизнес видео: Свиноводство как бизнес в домашних условиях

Содержание

Свиноводство как бизнес: свиноферма в домашних условиях

Большинство загородных жителей, имеющих участок и хозяйство, задумываются о создании небольшого бизнеса. Среди множества домашних животных, разведением которых можно было бы заняться, особое место занимают свиньи. Многие думают, что свиноводство как бизнес – дело высокодоходное и нехлопотное.

Свиноводство как бизнес

Домашняя свиноферма действительно может приносить хороший доход, но и она требует вложения денежных средств и труда. При правильной организации бизнес по выращиванию свиней имеет большие перспективы развития, так как качественная свинина востребована и имеет высокую стоимость.

Содержание статьи:

Почему стоит остановить свой выбор именно на свиньях?

На территории нашей страны свиноводство процветает давно. В начале поросят разводили исключительно на специализированных свинофермах, затем этим прибыльным делом стали заниматься и обычные фермеры в домашних условиях. Свиноводство как бизнес всегда пользовалось популярностью, так как спрос на мясо и мясные продукты даже во время экономических кризисов оставался высок. Зачастую на первых этапах становления бизнеса начинающие животноводы реализуют товар небольшому кругу родственников, соседей и знакомых, а затем только выходят на большой рынок. Не стоит думать, что найти места сбыта свинины так уж сложно, ведь домашнее мясо имеет гораздо лучшие вкусовые качества, чем на полках магазинов, притом покупатель будет уверен в его качестве, свежести и безопасности.

Однако вы должны четко отдавать себе отчет, что бизнес по разведению домашних животных требует вложения немалого количества средств, усилий и времени. Почему же стоит заняться именно разведением свинок? Эти забавные животные имеют ряд неоспоримых преимуществ:

  1. Хороший иммунитет. При качественных условиях содержания и своевременной вакцинации свинки болеют очень редко.
  2. Плодовитость. Одна свиноматка может за раз принести в среднем 13-15 поросят, а некоторые породистые свинки — до 18.
  3. Короткий период выкармливания потомства. Супоросный период в среднем длится 115 дней, затем малыши питаются молоком матери и подкормками. Отнимают поросят от свиноматки в четырехнедельном возрасте.
  4. Быстрый набор массы и рентабельность. Новорожденный поросенок имеет вес около 1 кг, а к 2-2.5 месяцам его масса приближается к отметке в 25 кг. Некоторые фермеры отправляют на мясо свиней уже в полугодовалом возрасте, так как при правильном питании их вес может достигать 90-100 кг.
  5. Небольшие затраты корма. Некоторые ошибочно считают, что свинкам для набора веса требуется много корма. Это не совсем так. Дело в том, что организм этого животного максимально усваивает всю полученную пищу, в отличие от остальных обитателей фермы. Свинья ест на треть меньше, чем та же овца, однако выход мяса с нее в 3.5 раза больше.
  6. Высокий процент убойного выхода мяса. Убойный выход свиней в среднем составляет 70%, в то время как корова имеет показатель около 50%.

Чтобы преуспеть в этом нелегком деле, и домашняя животноводческая ферма принесла прибыль, нужно тщательно продумать детали и четко следовать составленному бизнес плану по разведению свиней. Список необходимого для открытия своего дела в этом направлении не так велик. Так как разведение свиней как бизнес в домашних условиях придется организовывать с нуля, стоит позаботиться о наличии земельного участка для постройки свинарника и хозяйственных сооружений, просчитать расходы на покупку животных, формирование технической базы, утилизацию навоза, наем людей, а также закупки кормов на первое время. Важным пунктом в проект бизнес плана стоит добавить обслуживание ветеринарного врача и вакцинацию.

Обустройство свинарника

Не стоит думать, что неприхотливые хрюшки будут прекрасно себя чувствовать в сыром, грязном и холодном хлеву рядом с собаками и другими обитателями фермы. Чтобы животные хорошо набирали вес, вам придется создать для них комфортные условия содержания, характеристики которых должны соответствовать санитарным нормам, особенно важно уделить внимание организации свинофермы для молоденьких поросят. Идеальным свинарником послужит кирпичная постройка, с черепичной крышей и бетонным полом, в которой можно проложить проводку. Стены такого здания можно утеплить фанерой или деревянными накладками, чтобы сделать это самостоятельно, можно скачать специальную видео инструкцию. Пол также покрывают деревянными досками, причем делают его под наклоном, чтобы выделения могли стекать в специально оборудованную выемку с решеткой у стены.

Не стоит думать, что поросята будут хорошо набирать вес в холодном, необорудованном помещении, доедая остатки с хозяйского стола. Несмотря на свою непривередливость, эти животные нуждаются в комфорте и заботе.

Построить сооружение под свинарник по силам не каждому фермеру, потому начинающие животноводы предпочитают брать заброшенное помещение в аренду. Если вы живете за городом, то стоит поискать объявления «сдам помещение под свиноферму». Важным пунктом в бизнес плане является расчет затрат на программу механизации и автоматизации, она и требует больших денежных затрат в начале организации фермы. Однако если вы арендуете помещение бывшего производства или свинофермы, некоторая техника для работы там уже может иметься. В таком случае от вас может потребоваться лишь строительство рядом сельскохозяйственных пристроек и расчет затрат на обеспечение навозоудаления.

Оптимальная температура для откорма и выращивания свиней – 17-21 градус. В зимнее время столбик термометра не должен опускаться ниже отметки в 10 градусов, так как это чревато возникновением респираторных заболеваний, если же требуемую температуру поддерживать не удается, нужно задуматься о приобретении различных современных технологий в области обогрева. Хрюшки плохо переносят сквозняки и сырость, поэтому в помещении должна быть предусмотрена качественная вентиляционная система и заделаны все щелевые отверстия. Некоторые свиноводы намеренно не делают окон в свинарниках, так как полагают, что таким образом тепло в хлеву будет лучше сохраняться. Однако не стоит забывать, что солнечный свет положительно влияет на здоровье питомцев, способствует улучшению аппетита и быстрому набору веса.

Создание свиноферм и прилегающих комплексов во многом зависит от предполагаемого количества питомцев. На одно взрослое животное должно приходиться не менее 2 м2 территории, а в одном станке не рекомендуется содержать более 10 свиноматок или 5 самцов. Если помещение позволяет, то лучше держать каждую особь в отдельном станке. Это убережет от неконтролируемых половых контактов, драк и затаптывания подросших поросят. Помните, что свинью с новорожденными детенышами первое время нужно содержать в отдельном помещении.

Важным пунктом бизнес плана считается закупка необходимого свиноводческого оборудования и обустройство свинарника современными технологиями. Прежде всего определитесь, сухой или жидкий тип кормления животных будет использоваться на открытой свиноферме. Первый тип считается наиболее приемлемым для домашнего разведения свиней, так как он доступней и дешевле в монтаже. Помимо этого, вам обязательно нужны автоматические поилки, лампы-обогреватели для новорожденных поросят и фермерские инструменты для дезинфекции и чистки помещения. При минимальном стартовом капитале закупать оборудование в хозяйство можно постепенно, но тогда придется все эти мероприятия делать вручную.

Формирование стада

Малые свинофермы обычно состоят из 100-300 голов, однако начать свой бизнес на свиньях с такого количества животных не всегда под силу неопытному фермеру. Для начала можно попробовать свои силы в свиноводстве на небольшом стаде из 8 голов свиноматок и двух кабанчиков. По мере взросления молодняка животновод определит, выгодно ли ему пускать скот на мясо или же заняться разведением племенных свинок на продажу. В дальнейшем домашняя ферма будет расширяться, принося своему владельцу стабильный доход.

В фермерствах по всему миру разводят более 100 разновидностей свиней, однако на территории России и Украины прижились лишь поросята нескольких направлений производительности, которые наиболее адаптированы к здешним условиям климата. К таким популярным направлениям относятся мясо-сальные свиньи, беконные и сальные. Мясо-сальные породы являются универсальными, потому пользуются наибольшей популярностью в свиноводстве. Так как отложение жира у них начинается в достаточно зрелом возрасте, то животновод сам решает, производить убой на мясо либо же откармливать животное на сало. Известными мясо-сальными породами свиней считаются:

  • сибирская северная;
  • брейтовская;
  • крупная белая.

Беконные породы отличаются высокой мясистостью и низким содержанием сала в тушках. Свиньи данного направления рентабельны в разведении, так как в питании они абсолютно не привередливы, а массу набирают быстро. Убой животных происходит немного позже, чем у свиней универсальной направленности, свиноводы России предпочитают откармливать таких хрюшек до массы в 140-150 кг. На территории нашей страны свинок разводят в центральных районах, а наибольшее распространение получили такие беконные породы:

  • дюрок;
  • мангал;
  • уржумская;
  • голландский ландрас.

У представителей сального направления в молодом возрасте заканчивается рост мышечной ткани и начинает нарастать подкожное сало. Этот процесс происходит быстрее, чем у свиней других типов, особенно отчетливо это видно в период увеличения массы более 130 кг. Эта разновидность свинок не так распространена, но есть среди них и полюбившиеся фермерам породы:

  • украинская степная;
  • беркширская;
  • миргородская;
  • мангалицкая.

Кормление свиней

Несмотря на то, что свиньи относятся к всеядным животным, от качества кормов во многом зависит их производительность. При недостаточном и нерациональном питании животные будут медленно набирать вес, расти болезненными, а качество мяса окажется далеким от ожидаемого. При составлении рациона важно учитывать, что свиньи имеют однокамерный желудок, потому лучше усваивают концентрированные корма. Сочная и грубая пища переваривается хуже.

При откорме свинок ключевую роль в конечном итоге играет качество мяса и сала. Корма, в зависимости от влияния на данный показатель, принято делить на три группы. К первой группе относят качественный корм, который рекомендуется для получения высококачественного мяса. Сюда относят молочные продукты, труху из бобовых трав, отходы мясного производства, ячмень, просо, горох, овощи, корнеплоды, зелень.

Вторая группа кормов менее полезна, потому продукты, входящие в нее, не должны превышать половины от общего дневного рациона. К ней относятся ржаные и пшеничные отруби, гречиха и кукуруза. Продукты из третьей группы не рекомендованы к скармливанию свинкам, чей вес перевалил за 60 кг, так как они негативно сказываются на качестве мяса. К таким нежелательным кормам относят сою, жмых и овес.

Многие фермеры предпочитают заниматься выращиванием кормовых культур на собственном участке, а некоторым легче закупать корма оптом на заводах или у поставщика. Второй вариант выгоден только для маленьких свиноферм, при большом поголовье рентабельней выращивать корм на своей земле. Опытные свиноводы рекомендуют добавлять в рацион питомцев разные комбикормовые, витаминные добавки и премиксы, которые способствуют хорошей усвояемости пищи и более быстрому набору веса. Также в специальных кормосмесях нуждаются беременные свиноматки и новорожденные поросята. Их первое время лучше закупать у проверенных животноводов.

Разведение и уход за поросятами

Половая зрелость у свиней наступает в восьмимесячном возрасте. К этому времени подходящая свиноматка должна иметь массу не менее 100 кг, быть здоровой и обладать 12 отчетливо выраженными сосками. За 3-4 дня до предполагаемой случки самку переводят на более питательный режим кормления, который включает сочные корма, обрат, концентраты и кухонные отходы. В день свинка должна прибавлять не менее полкилограмма.

Определить период половой охоты у свиноматки несложно по характерному похрюкиванию, беспокойному поведению и рефлексу неподвижности. При наступлении перечисленных признаков произвести случку нужно в течение 12 часов. Еще через 12 часов свинью покрывают снова. Если в течение следующих 17-20 дней у животного не наблюдается новых признаков наступления половой охоты, значит, оплодотворение прошло успешно. В противном случае мероприятие повторяют с другим хряком.

Первые три месяца беременную свиноматку кормят привычным кормом и только со второй половины супоросности переводят на более питательный корм. Важно следить за качеством используемых кормов, так как попадание плесени и гнили провоцирует гибель плодов. Новорожденные поросята нуждаются в особом уходе, так как на фото видно, что они появляются на свет маленьких размеров и слабые. Температура в помещении, где находится мать и малыши, не должна опускаться ниже 18 градусов, также важно следить за отсутствием сквозняка и сырости. На разных видео, которые выкладывают опытные животноводы, можно наблюдать использование специальных ламп для обогрева различных моделей, что будет очень выгодно и уместно при выращивании поросят в неотапливаемом помещении во все сезоны года.

Первые четыре недели молоко матери обеспечивает поросят необходимым иммунитетом и набором полезных микроэлементов, после чего их здоровье и рост зависит от качества подкормки. Если по каким-либо причинам фермеру приходится выращивать поросят без свиноматки, то кормить малышей можно козьим или коровьим молоком, выпаивая из бутылочки. На животноводческих форумах подкормку в таком случае советуют вводить со второй недели жизни.

Разведение свиней в домашних условиях как малый бизнес

Успех бизнес-идеи по выращиванию свиней в домашних условиях обусловлен многими факторами. Первый фактор – стабильно высокий спрос на производимую продукцию. Бизнес-идея устойчива к внешнеэкономическим факторам. Мясо активно покупают даже в финансовый кризис.

Мини-свиноферма не требует профильных инвестиций. Начинать можно даже с одного кабанчика, который при реализации способен принести начинающему фермеру первую прибыль.

Большинство пород поросят, неприхотливые к условиям содержания. Достаточно соблюдать простые базовые правила элементарного ухода за животными. А если правильно подобрать породу максимально подходящую к вашим условиям и придерживаться технологии выращивания этой же породы, то за год можно выйти на достойную и стабильную прибыль. Поэтому для начала рассмотрим особенности прибыльной породы свиней с фотографиями и названиями.

Свиньи мясных быстрорастущих пород

Бизнес по производству свинины в домашних условиях следует начинать с выбора породы. Каждая порода обладает своей технологией выращивания. Исходя из этого строиться бизнес-план и структура бизнес-проекта. В зависимости от породы пути реализации бизнес-идеи могут существенно отличаться.

Порода свиней Йоркшир

Это крупная белая порода свиней. Йоркшир абсолютный рекордсмен по скорости прироста мяса. 100 кг живой массы он набирает за рекордные 150 дней. Взрослые хряки могут достигать 350 кг, а свиноматки 240кг. Но для начинающего фермера порода не подходит, так как она требует особенного ухода.

Йокшир болеет при сквозняках и сырости. Плохо переносит длительные холода. Он склонный к стрессам из-за чего может быстро терять вес. Свиноматка приводит по 10-11 поросят весом чуть более 1кг, каждое. Поэтому при родах ей нужна помощь.

Немецкий Ландрас

Для новичка это более подходящая порода, чем Йоркшир. Немецкий Ландрас обладает отличным иммунитетом и неплохими показателями прироста. В период откорма ежедневный привес составляет 863г./сутки! Кормовой коэффициент: 1:2,6 (то есть 2,6 кг кормов для получения 1 кг прироста).

Кстати, Немецкий Ландрас был выведен в результате скрещивания обычных немецких свинок с Йоркширским хряком. Основное направление селекции – увеличение массы и сохранение иммунитета. Так же уделялось особое внимание устойчивости к стрессам.

Эстонская беконная

Данная порода имеет корни всеми любимых голландских Ландрасов. Но она превосходит их по многим показателям:

  1. Эстонская беконная набирает массу в 100кг на 6 дней быстрее.
  2. В отличие от Ландрасов, Эстонская беконная имеет более крепкое телосложение.
  3. На 190 г. меньше расхода корма на 1 кг. прироста.
  4. Длина свиньи на 5 см больше, а шпиг (сало) на 8мм. тоньше.

Эстонская беконная очень плодовитая порода и часто приводит по 12 поросят за один опорос.

Порода свиней венгерская мангалица

Венгерская мангалица – лучшая порода свиней для разведения, на которую еще никто не жаловался. Это порода получена путем скрещивания дикого кабана и домашней свиньи. Порода «Венгерская мангалица» была выведена для получения наилучшего свиного мяса. Ее мясо идеально подходит для вяления. Например, знаменитый деликатес «Испанский Хамон» (свиной окорок, приготовленный по особенному рецепту в специях) лучше делать из «Венгерской мангалицы».

В рестораны так же любят закупать мясо мангалицы так как оно обладает прожилками сала. Его называют мраморное мясо и с ним очень приятно работать в процессе приготовления мясных деликатесов.

В рационе свинья предпочитает много травы и клетчатки. В давние времена их пасли как овец или коров на пастбищах. Данная особенность позволяет немного сэкономить на кормах. Они охотно поедают такой дешёвый корм как:

  • жом;
  • отруби;
  • скошенную траву;
  • жёлуди и каштаны.

И все то, что едят дикие свиньи в дикой природе.

В наследство от диких кабанов, «Венгерские мангалицы» получили густую шерсть. За это их еще называют «Пуховыми свиньями». Такая физиологическая особенность породы позволяет сохранять температуру тела при длительных морозах. Данный факт благополучно сказывается на сохранении веса. Ведь всем известно еще со школы, что на поддержку температуру тела все животные тратят до 70% энергии. Это главная причина, почему в холода (даже в прохладном помещении с температурой ниже +12) свиньи теряют весь хоть и хорошо едят.

Венгерские мангалицы обладают удивительно сильным иммунитетом и беспроблемно приводят потомство.

Порода свиней вьетнамская вислобрюхая

Разведение свиней вьетнамской породы кардинально отличается от выше описанных пород.

Требуется не только особенная технология выращивания, но и построение совершенно другой концепции ведения бизнеса. Она подходит для новичков, если соблюдать все тонкости выращивания свиней породы вьетнамские вислобрюхие.

Правила содержания свиней в личных подсобных хозяйствах

Для организации успешного бизнеса по производству свинины требуется соблюдать простые правила:

  1. Правило 1: при сооружении свинарника необходимо предусмотреть условия для летнего и зимнего содержания поголовья.
  2. Правило 2: свиньям необходимая выгульная площадка. Во время прогулок животные укрепляют свой иммунитет и меньше болеют. Свежий воздух благоприятно способствует приросту массы. Плюс ко всему в теплое время поросят лучше кормить на выгульной площадке и давать еще 20-30 минут для испражнения. Это уменьшит забот для фермера при чистке свинарника. Без выгула у молодняка развивается рахит и притупляется рост.
  3. Правило 3: свинарник должен быть оборудован качественным жижесборником. Каждое животное очищает свой организм через мочу. Через нее выходят все токсины. Нельзя допустить испарений мочи в помещении, где живут свиньи. Минимум 1 раз в месяц в свинарнике следует проводить меры по дезинфекции.
  4. Правило 4: поросята из чужих свинарников не должны находиться рядом с другими поросятами. 7 дней они должны быть на карантине изолированы от будущих соседей. Иначе вирус погубит целое стадо.
  5. Правило 5: следует соблюдать температурный режим (молодняк плюс 18-22 градуса, а для взрослых особей плюс 12-16 градусов). В зимнее время рекомендуется 2-3 раза в неделю выгонять взрослых поросят на мороз для профилактики. При температуре -1 погибают все виды вирусов. Идеальная влажность в свинарнике – 70%, но не выше 85%. Большинство пород и все маленькие поросята боятся сквозняков, продолжительного холода и сырости.
  6. Правило 6: каждый раз после кормления требуется очистить кормушки от остатков корма.
  7. Правило 7: чтобы свиньи хорошо росли, следует придерживаться режима питания:
  • поросята до 3-х месяцев – 5 раз в день;
  • молодняк до 5-ти месяцев – 4 раза в день;
  • взрослые свиньи от 5-ти месяцев и старше – 3 раза в день.

Комбикорм для свиней можно приготовить своими руками. Также полезно контролировать прирост с помощью таблицы измерения веса свиней. Начинающему фермеру еще пригодится и схема разделки свиной туши:

Полезный совет!

После смоления свиньи лучше всего использовать мойку высокого давления KARCHER, которую покупают для мойки автомобилей. Процесс подготовки туши происходит значительно быстрее и качественнее, сохраняя прекрасный товарный вид продукта.

Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес

Стабильный бизнес стабильно приносит прибыль, а значит, он устойчив к кризисам, изменениям в законодательстве и другим болезням бизнеса. Каждый стабильный бизнес непосредственно связан со стабильными потребностями потребителей.

Потребитель – это в первую очередь человек. У человека стабильными потребностями являются его физиологические потребности. На первом месте – Еда! В данной категории товаров мясо обладает идеальным соотношением цены и спроса. По спросу оно уступит только хлебу, а его цена не только на высоком уровне, но и постоянно растет.

Учитывая данные факты легко понять, что производители мяса предлагают рынку продукт, который:

  1. Активно продается.
  2. Имеет сравнительно высокую цену (в своем сегменте товаров).
  3. Быстро приносит достойную прибыль.

Данный вид бизнеса веками не теряет своей актуальности. Потребители никогда не откажутся от свинины. Более того спрос на нее постоянно растет.

Безусловно, в любом бизнесе присутствуют риски. Их нужно также планировать. А с опытом уровень рисков снижается быстрыми темпами. Мясо всегда будет иметь значительно выше цену, чем корм, а значит, на нем всегда можно заработать.

Бизнес на свиньях в домашних

Выращивание свиней на мясо — удачное вложение денег. Свинина — продукт, востребованный на рынке. Она входит в состав копченого сала, колбасы, ее используют в приготовлении первых и вторых блюд, следовательно, выращивание свиней в домашних условиях как бизнес очень выгодно.

Производить откорм поросят на мясо в домашних условиях можно как собственноручно приготовленными мешанками, так и профессиональными кормами различных классов.

Бизнес по разведению свиней нужно планировать основательно, для этого необходимо ответственно подойти к выбору породы, посмотреть фото и видео про свиней, изучить описание.

Разведение свиней как бизнес можно начать, не имея большого стартового капитала. Сперва достаточно завести несколько особей на пробу. Как только станет ясно, что бизнес пришелся по душе, можно расширять хозяйство и налаживать производство.

Содержание

  • 1 Плюсы выращивания свиней на мясо
  • 2 С чего начать выращивание
  • 3 Организация свинофермы
  • 4 Выбор породы свиней
      • 4.0.1 Породы свиней
  • 5 Откорм свиней
  • 6 Реализация мясной продукции
  • 7 Вложения и окупаемость бизнеса
  • 8 Рекомендации новичкам

Плюсы выращивания свиней на мясо


Бизнес на свиньях в домашних условиях имеет свои преимущества:

  1. Недолгий период вынашивания. Беременность у свиноматки длится около 3 месяцев. Поросята тоже долго не питаются молоком. Период младенчества у них длится 1-2 месяца.
  2. Свиньи — животные плодовитые. Свиноматка рожает за раз до 10 детишек. В год свинья дает потомство до 2-3 раз, значит, 20-30 поросят в год владельцу обеспечены. Это замечательный показатель, если сравнивать свиней с козами, овцами, коровами.
  3. Свиньи быстро набирают вес. Если правильно их кормить, поросёнок в полгода имеет массу около 100 кг.
  4. После забоя от свиней очень мало отходов. Мясо в готовом виде составляет до 73% от веса хрюшки в живом виде. Таким малым процентом отходов не могут похвастаться другие виды крупного и мелкого скота.

Из вышеизложенного видно, что от свиньи можно получить потомство, которое во взрослом состоянии даст больше 3 000 кг в год чистого мясного продукта. Теперь стоит пойти на рынок и узнать цены на мясо. Это и будет годовой доход от одной особи.

С чего начать выращивание


Чтобы открыть свою свиноферму, владельцу требуется разрешение на это органов власти. Также будущему владельцу потребуется стартовый капитал капитал, позволяющий купить и содержать животных, пока не налажен стабильный доход с бизнеса.

Статьи расходов у начинающего свиновода таковы:

  1. Регистрация свинофермы.
  2. Закупка кормов.
  3. Аренда или покупка земельного надела и помещения, если таковых нет в наличии.
  4. Покупка спецоборудования.
  5. Покупка животных на разведение.

Наиболее распространенная форма собственности в данном случае — частное предпринимательство. Однако, если поголовье фермы менее 100 особей, его можно не оформлять. Выгоднее оформить этот бизнес как приусадебное хозяйство. Плюсом этой деятельности является то, что небольшая свиноферма — бизнес семейный, не требующий найма сотрудников.

Чтобы тратить меньше сил, лучше заключить договор с СТО. Данная организация занимается поставкой фуража и реализацией мясопродуктов.

До приобретения поголовья нужно составить бизнес-план, который учитывает сумму начального капитала, предполагаемый доход, рынки сбыта. Также стоит подумать, будет ли владелец продавать мясо и сало в первозданном виде или они будут перерабатываться в колбасу и другие продукты прямо на ферме. Во втором случае нужно прикинуть возможности приобретения оборудования.

От объема производства и будет зависеть, как выгоднее оформить бизнес: как ИП или приусадебное хозяйство. Для этого лучше всего проконсультироваться с грамотным юристом или самому предварительно изучить соответствующую законодательную базу.

Организация свинофермы


Один из главных вопросов, который встает перед владельцем свиного стада, — где держать животных? Конечно, можно арендовать какое-нибудь старое здание подходящего формата по соседству, отремонтировать его или перестроить, но это требует капиталовложений, оплаты аренды, грамотной юридической помощи. Это является причиной, почему многие предпочитают строить ферму на своей земле. Это потребует финансовых вложений большего масштаба, но такое строение будет принадлежать фермеру полностью. Еще его можно сразу строить под себя, учитывая все системы и спланировав необходимые помещения.

Свиньи — животные нетребовательные, но это не значит, что строение должно быть оборудовано кое-как. Если при возведении стен используют бетон или бетоноконструкции, их надо утеплить, иначе животные будут замерзать и страдать простудными заболеваниями. В хлеву не должно быть холоднее 12°С, там должно быть светло, убрано, стоит избегать сквозняков. Если сразу провести водопровод и канализацию, убирать помещение будет несложно, а своевременная уборка — это залог здорового поголовья.

Свиньи, несмотря на распространенное мнение, грязь не любят, поэтому, чтобы уборка и прочие моменты ухода не отнимали много сил, нужно смонтировать хотя бы примитивную автоматику.

Каждый месяц в свинарнике нужно проводить обработку, несколько раз в неделю помещение проветривают. Это позволяет уничтожить микроорганизмы, вызывающие болезни. В свинарнике должно быть предусмотрено помещение и для мам с детками, только тогда бизнес на любых поросятах в домашних условиях принесет выгоду. Там должно быть тепло, чисто, воздух должен быть свежим.

Выбор породы свиней


До приобретения поголовья владелец должен определится с выбором породы. Все они пригодны для выращивания в коммерческих целях, однако у каждой есть свои характеристики, делающие ее более выгодной при определенных условиях.

Породы свиней

Выращивают свиней, в зависимости от целей. Так, существует деление всех пород на три вида:

  1. Сальные — Большая черная и Беркширская.
  2. Сально-мясные — Большая белая и Дюрок.
  3. Беконные — Ландрасы и Темворсы.

Порода должна быть способна прижиться в климате, характерном для местности. Стоит поинтересоваться у опытных заводчиков в регионе владельца, какие породы они предпочитают и почему.

Поросят стоит приобретать для выкармливания в 2-месячном возрасте. К этому возрасту они уже достаточно самостоятельны и не нуждаются в материнском молоке.

Если владелец правильно составит меню и подберет корм хорошего качества, то вес поросята будут набирать быстро и без проблем. У здорового поросенка в 2 месяца вес должен быть 15-16 кг. Если вес намного меньше, выращивать животное непросто. Если планируется оставление купленных поросят на племя, нужно внимательно проследить степень их родства. Свиньи даже в дальнем родстве не дадут полноценного приплода. Лучше всего приобретать на племя свиней в разных хозяйствах. Не следует экономить на покупке животных.

Недорогие особи часто не соответствуют стандартам породы и на племя не пригодны. Также купленные по дешевке поросята зачастую имеют скрытый дефект или заражены болезнью. О разведении таких животных и думать не следует.

Для разведения нужен хряк и несколько самок. Если соблюдать все эти условия при приобретении животных на развод, то вскоре владелец получит здоровое, плодовитое потомство, а значит, его бизнес будет процветать.

Откорм свиней


Разводят свиней для получения различных продуктов из мяса, а значит, владельцу прежде всего интересно, чтобы его подопечные быстрее набирали вес. Откармливать животных нужно, соблюдая все положенные стандарты, подбирать рекомендуется сбалансированный рацион. Если питание животных неправильно организовано, не соответствует возрасту, не разнообразно, поставленной цели мясная продукция не достигнет. Откорм любых поросят на мясо в домашних условиях должен быть правильным, рацион питания надо доверить составлять грамотным специалистом.

Закупка кормов и правильный откорм свиней на мясо в домашних условиях — сфера деятельности в разведении свиней, где даже небольшая экономия может принести больше вреда, чем пользы. Откорм любых свиней на мясо в домашних условиях должен происходить постепенно, так как поголовье не будет быстрыми темпами набирать вес, а ослабленный неправильным питанием организм питомцев подвержен болезням.

Иногда экономия приводит к гибели поголовья. Также от рациона напрямую зависит вкус мяса. Так что, закупая еду для хрюшек и делая так, чтобы свиньи и выгодный бизнес стали понятиями взаимосвязанными, стоит руководствоваться пословицей «скупой платит дважды».

Реализация мясной продукции


Продажа мяса поросёнка и продуктов из него обычно не вызывает проблем. Эти продукты популярны у покупателей. Единственное условие: все они должны быть хорошего качества, тогда даже самый простой бизнес-план обречен на успех. Чем вкуснее продукты, тем большим спросом они пользуются на рынке.

Как выгоднее продать свинину, зависит от ее количества. Если ферма небольшая, то лучше купить место на ближайшем рынке или прибегнуть к помощи посредника, например, специализированного магазина. Можно также заключить договор с небольшим кафе или рестораном, которые охотно приобретают качественное мясо для кухни.

Если хозяйство крупное, стоит задуматься об открытии своего магазина. Мясо можно продавать целыми тушами, если в роли покупателя выступает посредник. Допустимо реализовывать его и в разделанном виде, если этим занимается хозяин. В определенных условиях свиней можно продавать и живыми на завод. Обычно хорошо идут поросята, однако некоторые предпочитают покупать уже взрослых животных — хряков и свиноматок. Если в свиноводческом хозяйстве есть излишек взрослых особей, не надо сходу отвергать этот вариант. К тому же продажа живьем не требует документов из санинстанции, сертификатов о качестве мяса, труда по забою животных и обработке туш.

Если фермер планирует изготовлять продукты из свинины, надо позаботиться о помещении и оборудовании. Самое простое — построить коптильню. Копченое сало и мясо хорошо после чего-то простого идут на продажу, стоят дороже, являются более безотходными, чем сырое мясо, дольше хранятся.

На забой идут не только взрослые особи. Мясо молочных поросят (от 3-4 недель с момента рождения до 5-6 недель) очень ценится среди гурманов за сочность и нежность. Главное — вырастить поголовье так, чтобы все животные были здоровы, а мясо и продукты из него были высококачественными, тогда они будут хорошо расходиться.

Вложения и окупаемость бизнеса


Свиноводство как бизнес в домашних условиях должно проводиться в несколько этапов. Поросёнок превращается во взрослую особь за срок около полугода. Если откармливать свиней на мясо правильно, в этом возрасте животное можно уже забивать: полученная прибыль покрывает все расходы, это прямой путь преуспеть. В результате у свиноводства как бизнес чистый доход равен около 30%, если рыночная ситуация этому благоприятствует.

От 100 кг живого веса в результате забоя и последующей обработки остается примерно 73 кг. Чем больше весит свинья, тем больше доход получит по итогам ее продажи владелец. Учитывая все факторы: оставление свиней на племя, постройку хлева, покупку поголовья, корма и т. д. ферма окупит себя за 2 года. По показателям в экономике двухгодичная окупаемость и 30% доход характеризуют свиноводство и выращивание свиней как доходный бизнес и как одна из доходных отраслей в сельском хозяйстве.

Рекомендации новичкам


Свиноводство как бизнес должно строиться постепенно. Прежде чем приступить к закупке оборудования и животных, нужно рассчитать, выгоден ли бизнес и разведение свиней в целом для климатической зоны и региона проживания, нет ли поблизости аналогичных доходных ферм. Не лишним будет попросить совета по бизнесу на свиньях у более опытных коллег. Особое внимание стоит обратить на следующие моменты:

  1. Написать хотя бы короткий бизнес-план, где учтены все расходы, в том числе и те, что могут возникнуть неожиданно.
  2. Выбор породы, которую выращивают в домашних условиях в зависимости от целей выращивания и климата.
  3. Закупка фуража для кормления животных.
  4. Монтаж на ферме малой автоматизации.
  5. Изучение жизнедеятельности животных и планирование мероприятий по уходу в соответствии с этим.

Свиноводство в домашних условиях — выгодная отрасль сельского хозяйства, однако это не значит, что фермер должен вложить в него все свои деньги, не занимаясь ничем другим. Для бизнеса на свиньях лучше выделить изначально небольшие средства, а потом, по мере получения прибыли развивать этот вид своего хозяйства. Стоит помнить, что свиноводство требует от начинающего фермера не только денег, но и времени, которое он будет тратить на уход за животными.

Как минимум фермер должен знать, как правильно откормить свинью на мясо, какой рацион питания предоставить. Небрежный уход, как и непродуманная организация быта, может привести к гибели поголовья, и мясная промышленность не даст прибыли. Если соблюдать простые правила по уходу и выращиванию животных, учитывать их рацион, свиноводство в домашних условиях — выгодный бизнес, развивать который под силу даже начинающим и малоопытным фермерам.

выращивание свиней в домашних условиях как бизнес, план по разведению

Желание заняться свиноводством может возникнуть не только у потерявшего работу человека, который мечтает открыть свой бизнес. Для владельцев дач или собственных земельных участков разведение поросят станет надежным источником дополнительного дохода. А для жителей сельской местности бизнес на свиньях — один из лучших способов зарабатывать дома.

Для жителей сельской местности бизнес на свиньях — один из лучших способов зарабатывать дома

Содержание материала

С чего начать разведение свиней

Некоторые жители сельской местности или владельцы загородных домов держат домашних животных для себя. Скот и птицу обычно не продают, а используют для своих собственных нужд. Однако если владелец животных хочет, чтобы у него была полноценная свиноферма, необходимо принять ряд мер:

  1. Прежде всего фермеру требуется составление бизнес-плана по выращиванию свиней. В плане должны быть отражены все важнейшие аспекты. Необходимо решить, каким будет свинарник. Возможно, готовый сарай, в котором можно держать животных, уже есть. Бизнес допустимо начать с этого небольшого помещения. Однако для того чтобы домашнее свиноводство приносило больше прибыли, следует позаботиться о строительстве более просторного помещения. В плане рекомендовано учесть все возможные затраты. Кроме того, необходимо выделить небольшую сумму, которая может пригодиться на экстренный случай.
  2. О рынке сбыта также нужно задуматься заранее, иначе выращивание свиней как бизнес принесет одни убытки и разорит фермера.
  3. Следующим этапом становится строительство сарая, в котором должно быть достаточно пространства для каждого поросенка. Готовое помещение можно модернизировать: утеплить, провести свет и т. д. Строительство свинарника лучше всего заказать профессионалам. Но если фермер имеет соответствующее образование и необходимые навыки, можно заняться возведением строения самостоятельно.
  4. Когда помещение будет готово, необходимо закупить оборудование. Желательно, чтобы владелец фермы был ветеринаром или имел сельскохозяйственную специальность. Грамотность бизнесмена значительно повышает рентабельность свиноводства. Если необходимое образование и навыки отсутствуют, следует нанять специалиста, который займется обустройством помещения. Несмотря на дополнительные затраты, человеку, который планирует разводить свиней, может потребоваться целый штат сотрудников. Нанимать бухгалтера необязательно. Ветеринар в штате должен быть всегда. Если нет финансовых возможностей взять сотрудников в штат, можно заключить договор и пользоваться их услугами по необходимости.
  5. Последним этапом становится закупка животных. Чтобы разведение свиней в домашних условиях как бизнес стало выгодным, поросят следует покупать только у проверенного продавца. Закупка на рынке, по объявлению и т. п. не рекомендована.

Свиноводство (видео)

Обязательные требования

Если фермер вынужден строить и обустраивать свинарник самостоятельно, он должен соблюдать следующие правила:

  1. При строительстве сарая не следует приобретать удобные на первый взгляд многослойные модули или сэндвич-панели. Такой строительный материал стоит очень дорого. Свиноводство как бизнес на дому не нуждается в дорогом материале. Модули и сэндвич-панели подходят для свиноводческой промышленности, когда большие помещения нужно строить в максимально короткие сроки. При необходимости модернизации с этим материалом обычно возникает множество проблем.
  2. Для возведения небольшого свинарника частной фермы следует отдавать предпочтение кирпичу и шлакоблокам, которые стоят сравнительно недорого. Из них возводят внешние стены. Внутренние перегородки в помещении делают из прочных деревянных досок.
  3. Пол в помещении, где находится свинья с поросятами, должен быть щелевым. Под полом располагаются навозосборники, которые сообщаются с канализацией.
  4. В суровом климате помещение для содержания животных необходимо оборудовать отопительной системой. При этом если температура в сарае не опускается ниже +20ºС, без системы можно обойтись.
  5. В свинарнике должно быть как естественное, так и искусственное освещение.
  6. Помещение для животных необходимо поделить на отдельные загоны (станки). Следует помнить, что для свиноматки с поросятами достаточно станка на 12 м². В таких же загонах держат племенных особей, но в количестве не более 2.

Все эти особенности помещения для животных фермер должен учитывать, разрабатывая бизнес-план по разведению свиней.

В свинарнике должно быть как естественное, так и искусственное освещение

Какую породу выбрать

Человеку, который никогда не занимался разведением свиней, кажется, что выбор породы значения не имеет. На самом деле, именно от правильности выбора зависит, насколько успешно будет домашнее свиноводство. Каждая порода имеет свое собственное направление продуктивности. Специалисты рекомендуют остановить выбор на следующих породах:

  1. Сибирская северная. Здоровая взрослая особь весит не менее 230 кг. Самка способна дать до 11 поросят. Вырастить сибирскую северную можно даже в регионе с суровым климатом. Представители этой породы хорошо переносят низкие температуры и сильные морозы.
  2. Крупная белая. Хорошо подходит для начинающих свиноводов благодаря своей неприхотливости. От каждой выращенной фермером свиньи можно получить от 13 поросят. Порода используется для получения и сала, и мяса. Крупным белым подходят практически любые виды кормов, вот почему их содержание не будет слишком затратным. У породы есть и свои недостатки, к которым должен быть готов фермер. Взрослая особь имеет небольшой для свиней вес. Чаще всего он не превышает 200 кг. Для регионов с суровым климатом крупная белая не подходит. Она плохо переносит морозы и низкие температуры. К тому же порода имеет высокую склонность к избыточному весу. Не следует допускать, чтобы животное ело слишком много и вело пассивный образ жизни.
  3. Вьетнамская вислобрюхая. Подходит всем владельцам домашнего скота, которые рассматривают разведение свиней как бизнес. Вьетнамскую вислобрюхую используют для изготовления бекона. Представители этой породы обладают хорошим иммунитетом и болеют очень редко. Они неприхотливы в питании и содержании в целом. Однако развести этих животных можно только в теплом климате. В холоде они погибают. Производительность вьетнамской вислобрюхой невысока: она приносит не более 10 поросят на опорос. Вес животного — один из главных недостатков породы. Взрослая особь обычно весит не более 130 кг, а в некоторых случаях менее 100 кг.

Разведение и кормление

Фермеру необходимо знать не только, как выращивать свиней, но и как их разводить. Соотношение количества хряков к числу свиноматок должно быть 1:10. При таком соотношении поголовье можно ежегодно увеличивать. Если же фермер не планирует увеличения количества особей, и ему вполне достаточно тех, которые у него уже есть, численность свиноматок необходимо сократить. При этом количество самцов должно остаться прежним.

Владельцы собственных хозяйств, которые рассматривают выращивание свиней в домашних условиях как бизнес, должны заботиться о полноценном сбалансированном питании для животных. Корма подбирают в зависимости от выращиваемых особей, их принадлежности к той или иной породе, пола, возраста и некоторых других параметров. Качественное питание является одной из главных статей расходов при разведении свиней. Излишняя экономия приводит к тому, что животные заболевают.

Фермеру необходимо знать не только, как выращивать свиней, но и как их разводить

Дешевые корма использовать можно. Но за 2 месяца до убоя их нужно вывести из рациона животных, чтобы не испортить вкусовые характеристики мяса. Оптимальным вариантом становится смешивание дешевого и дорогого кормов. Таким образом удастся сэкономить, не навредить здоровью животных и не испортить вкус мяса. Для увеличения количества еды без потерь ее качества допустимо добавлять в смесь люцерну и клевер.

Пищу для животных можно готовить самостоятельно. Приготовление еды подходит в тех случаях, когда у фермера есть свой огород. В рацион включают бобовые, свеклу, морковь, пшеницу, ячмень и рожь. Картофеля и кукурузы следует избегать. Они ухудшают вкусовые характеристики мяса.

Свиньям свойственно есть практически любую, даже непригодную для употребления пищу. Эти животные могут питаться даже собственными экскрементами. Фермеру не следует допускать появления в диете свиней посторонних элементов. Навоз необходимо вовремя убирать. Чтобы животные не съели недозволенный продукт, их нельзя выпускать из свинарника. Нередко хозяева кормят поросят пищевыми отходами со своего стола. Делать этого не рекомендуется. Человеческая пища, содержащая острые приправы, не всегда подходит организму животного.

Содержание свиней по канадской технологии (видео)

Прибыль и затраты

В зависимости от породы свиноматка может давать 10-20 детенышей ежегодно. Продать свиней на мясо можно только через 2-3 года после их рождения, когда вес животных достигнет своего максимума. Предполагаемая прибыль от особи, весящей в пределах 150 кг, составит от $7000 до $8000. Прибыль увеличивают при помощи продажи потрохов, шкуры, крови и всего того, что не является салом и мясом. Дополнительный доход прибавит фермеру еще несколько тысяч долларов с каждого убоя.

Расходы, которые ожидают владельца фермерского хозяйства, тоже следует учитывать. В среднем начинающему фермеру будет достаточно 50 особей. Для такого количества животных необходимо помещение, строительство которого может обойтись в $15000-$20000. На покупку оборудования для свинарника (поилок, кормушек и т. д.) может потребоваться $1000-$2000. Не менее 5 тыс. долларов уходит на закупку корма. Отдельно придется заплатить за покупку витаминных добавок. Фермеру могут потребоваться услуги помощника, поскольку справиться с таким количеством животных одному очень сложно. Но если обойтись без помощника все-таки возможно, то отказываться от услуг ветеринарного врача нельзя. Владелец свинофермы вынужден будет тратить на развитие и поддержание бизнеса не менее $25000 ежегодно.

На вопрос о том, выгодно ли держать свиней, каждый владелец собственного хозяйства ответит по-своему. Хорошему добросовестному хозяину бизнес обычно приносит больше прибыли, чем убытков. Качественное мясо всегда находит рынок сбыта.

Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес, бизнес-план

И во время кризиса, и когда страна процветает, люди будут покупать мясо. Жаркое, пироги, пельмени, сало – все это пользуется у нас популярностью. Выращивают и телят, но не всегда в домашних условиях удается реализовать столько мяса сразу. Гораздо выгоднее сделать бизнес на свиньях. К тому же этот бизнес, даже в домашних условиях, рентабельный.

Свиноводство — очень рентабельный бизнес

Почему выгодно выращивать свиней

Почему выгодно разведение свиней как бизнес? В домашних условиях держат и кроликов, и овец и т.д., но прибыль принесут именно свиньи. Почему?

  1. Они быстрее телят или овец набирают килограммы. Если правильно кормить этих животных, то уже в полугодовалом возрасте они весят 100 кг, и их можно отправлять на мясо. Если только что родившийся поросенок весит 1,5 кг, то уже к недельному возрасту его вес увеличивается почти вдвое.
  2. Свиньи быстро размножаются и очень плодовиты. Одна свиноматка приносит около 12-15 поросят, но это не предел. Если сравнивать с коровами или овцами, цифры отличаются в несколько раз.
  3. Они не страдают от опасных заболеваний.
  4. На выкармливание потомства уходит не так много времени. Одна свиноматка в год дает 20-30 малышей. Поросята развиваются за короткий срок: вынашивает потомство свиноматка 3 месяцев или чуть дольше, затем месяц или два выкармливает их. Поросята уже в этом раннем возрасте могут жить без матери.
  5. Не требуют много корма. Поросята быстро набирают вес и количество мяса, полученное от этих животных, в 4 раза больше, чем от крупного рогатого скота. А свинья ест где-то на треть меньше, чем остальные, которых тоже разводят на мясо. Организм свиньи может максимально усваивать получаемую пищу, т.е. около трети всех тех веществ, что она получает с кормом. Тогда как та же курица усваивает только пятую часть корма.
  6. Высок убойный выход мяса. Держать свиней на мясо выгодно и потому, что у них мало отходов – около 15%, тогда как у коров не меньше 40%.
  7. Мясо этих животных пользуется спросом. В России и ряде других стран свинина – это любимое блюдо, поэтому реализовать товар будет не трудно.

Как мы видим, свиноводство как бизнес выгодно. Но это только в том случае, если соблюдать все правила содержания животных в домашних условиях.

Поросята набирают вес в 4 раза быстрее, чем телята

Что нужно для разведения свиней

Свиноводство как бизнес принесет прибыль, если в домашних условиях свиньям обеспечили все необходимые условия. Без первоначальных затрат не обойтись. Поэтому сначала стоит составить бизнес план по разведению свиней. Потом сравнить затраты по выращиванию и предполагаемую прибыль и, ориентируясь на цены, взвесить все. Что же понадобится для создания своей свинофермы в домашних условиях?

Как и любой другой бизнес, свиноводство требует капиталовложений

Поросята

Не важно, хотите вы построить ферму или же планируете выращивание свиней в домашних условиях, перед покупкой стоит почитать о достоинствах или же недостатках разных пород свиней. Все они делятся на:

  • беконные;
  • сальные;
  • сально-мясные.

Пород свиней очень много, но самая распространенная в России – белая большая. Эта порода дает и мясо, и сало. Годовалый кабан в году набирает вес в 350 кг, а самка – 250. Если в домашних условиях правильно рассчитан рацион, то и это не предел, животные могут быть еще крупнее.

Белая большая — одна из самых популярных пород

Покупать поросят лучше в 2 месяца, окрепших, здоровых. В этом возрасте вес поросенка – 15 -16 кг, если же его вес не больше 6, то ему всего месяц. На что обратить внимание при выборе поросенка:

  • вес;
  • подвижность;
  • дышит ли поросенок ровно;
  • щетина блестит;
  • пятачок, рот и оболочки у глаз — розовые;
  • глазки – подвижные, все время «бегают»;
  • поросята хватают еду ртом, а не всасывают ее.

Помещение

Даже если вы разводите свиней в домашних условиях, выращивание этих животных невозможно без помещения, где вы их будете содержать. Свиньи неприхотливые, но им требуется тепло и чистота. Для них необходимо построить хотя бы сарай.

Сарай не стоит строить из железобетона или бетона, т.к. зимой в нем будет холодно.

Оптимальная температура для содержания животных – 18-20 градусов, но желательно, чтобы она не опускалась ниже 11 градусов.

Свинарник должен быть комфортным для его обитателей

Чтобы животные не повредили копыта, пол делают не жестким, из толстой доски. Его изготавливают под наклоном, чтобы моча стекала в специальный желоб у стены. Тогда не будет проблем с уборкой помещения. Если не соблюдать санитарные условия, животные будут постоянно болеть. Придется установить и станки для свиней, поилки и кормушки. На одну свинью приходится 3 квадратных метра площади. Желательно, чтобы перед сараем был построен выгул.

Кормление

Если вы хотите организовать бизнес по выращиванию свиней, нельзя экономить на корме. Именно от сбалансированного рациона зависит, будут ли животные набирать вес. Также качество корма отражается на вкусе мяса. Есть три категории кормов, которыми можно кормить свинью в домашних условиях.

Лучше использовать корма 1 и 2 категории или же комбинировать их.

Корма третьей категории класть изредка и совсем исключить их за пару месяцев до забоя свиньи, чтобы мясо не утратило свои вкусовые качества.

  1. Корма первой категории: зерно (пшеница, рожь, ячмень), горох, бобы, свекла, морковь.
  2. Корма второй категории: клевер, люцерна и другие травы.
  3. Корма третьей категории: кукуруза, картошка, гречиха, пшеничные отруби, патока из свеклы, мезга картошки и т.д.

Если надо нарастить мясо, свинью кормят зелеными кормами, а для увеличения сала дают корнеплоды, картошку, ячмень и кукурузу.

Кукуруза способствует набору веса

Другие расходы

Если вы хотите, чтобы от свиноводства бизнеса была прибыль, придется закупать самые качественные корма. Но, составляя бизнес план по разведению свиней, помните, что будут и другие расходы. Так, животным придется делать необходимые прививки, а обращение к ветеринару сейчас тоже стоит денег, как и сами вакцины.

Одно дело – если вы разводите животных в домашних условиях, для себя и для продажи мяса соседям и знакомым. Тогда это обычное приусадебное хозяйство.

Но если вы держите 100-200 голов свиней, это уже мини-ферма, которую необходимо оформлять, как предприятие, и платить с него налоги.

Лучше сделать ИП, которое не требует много сил и денег, да и налоги тогда собираются по упрощенной схеме. К тому же следить за таким хозяйством одному нельзя, поэтому придется нанимать людей и выплачивать им заработную плату. Выращивание свиней в домашних условиях станет неплохим способом заработка, если все просчитать и найти компаньонов, которые будут поставлять корма или же принимать уже готовую продукцию. Даже в домашних условиях выращивание поросят выгодно, т.к. свежее мясо всегда было в цене, и покупка его в магазине – это значительная часть семейного бюджета.

Архивы Свиноводство — Ты-Фермер

  Свиноводство — прибыльный бизнес. Это означает добывать мясо, поэтому важно обеспечить большое количество скота. На животноводческих фермах используются различные загоны для скота, но загоны для опороса https://alfa-agroteh.ru…

Глисты у поросят – одна из самых распространенных проблем, с которой приходится бороться свиноводам. Эти микроскопические паразиты способны нанести существенный урон фермерскому хозяйству. Если своевременно не начать лечение…

Откорм поросят на мясо – первостепенная задача, которую ставят свиноводы. Прибыльность бизнеса во многом зависит от рациона и породы свиньи. Чтобы вкус мяса был превосходным, нужно давать животному…

Сделать кормушки и поилки для свиней своими руками желает большинство начинающих фермеров. Купить их, а также поилки для поросят без проблем можно в специализированных магазинах. Однако цена изделий…

Выращивание поросят в домашних условиях – популярное занятие многих фермеров. Одни животноводы разводят всего несколько особей для собственной семьи, другие смогли организовать процветающий бизнес. На ферме содержат десятки…

Вьетнамские поросята встречаются теперь во дворе многих свиноводов. Эти животные поедают практически любой корм, но при этом нужно принимать во внимание некоторые особенности. Чем кормить вьетнамских поросят в…

После опороса у свиньи может наблюдаться недостаток или полное отсутствие молока. Это настоящая проблема для животновода, так как малыши нуждаются в искусственном кормлении и даже могут погибнуть. Что…

Свиноводов всегда интересовала правильная и быстрая разделка туши свиньи, схема проведения этих работ. Опытные животноводы оперативно справляются с этой задачей, однако новичку без навыков потребуется несколько часов. Как…

Свиное домашнее мясо всегда было в цене. По вкусовым качествам оно превосходит купленное в мясной лавке. Каждый фермер интересуется советами по выращиванию свиней на мясо для своей семьи,…

Как построить свинарник своими руками? Этот вопрос интересует фермеров, которые занимаются разведением свиней. Каждый заводчик хочет, чтобы помещение для содержания поголовья было просторное, удобное, и стоило не дорого. Уход…

Выращивание поросят в домашних условиях: чем кормить?

Выращивание поросят в домашних условиях – популярное занятие многих фермеров. Одни животноводы разводят всего несколько особей для собственной семьи, другие смогли организовать процветающий бизнес. На ферме содержат десятки или даже сотни свиней. Применяя современные технологии и перенимая опыт свиноводов со стажем, вполне реально за 6 месяцев выкормить свинью весом до 100 кг! Все секреты успешного выращивания поросят в домашних условиях, чем кормить, какие породы лучше разводить, рецепты составления рациона – все это поможет животноводам достичь успехов.

Бизнес по выращиванию свиней всегда рентабельный и процветающий, даже если речь идет о разведении животных в домашних условиях в небольшом количестве

Выращивание поросят как бизнес в домашних условиях

В нашей стране свинина традиционно пользуется огромным спросом. У фермера крайне редко возникают проблемы с реализацией продукции фермерского хозяйства, а в преддверии праздников свежее мясо свиней просто разметают с прилавков. Поэтому бизнес по выращиванию свиней всегда рентабельный и процветающий, даже если речь идет о разведении животных в домашних условиях в небольшом количестве.

Вот несколько весомых аргументов в пользу свиноводческого бизнеса, а именно:

  1. Выращивание поросят в домашних условиях отличается простотой и от фермера не требуется делать большие финансовые вложения.
  2. Если соблюдены все требования к содержанию поросят и правильно составлен рацион, то уже в 6 месяцев животное набирает массу тела около 100 кг. Таких упитанных особей можно отправлять на забой.
  3. Свиньи плодовиты и за один раз свиноматка приносит около 15 поросят, а этого достаточно для получения хорошей и быстрой прибыли через несколько месяцев.
  4. Свиньи редко болеют, особенно в том случае, если в свинарнике чисто, а их рацион разнообразен, сбалансирован и животное получает все необходимые для жизнедеятельности питательные вещества.
  5. Поросята не требовательны к уходу, а для приготовления им корма нужно минимальное количество времени.
  6. По отзывам опытных фермеров, свиньи потребляют немного еды, но она полностью усваивается их организмом, что в результате приводит к быстрому набору веса.

У фермера крайне редко возникают проблемы с реализацией продукции фермерского хозяйства, а в преддверии праздников свежее мясо свиней просто разметают с прилавков

Прежде чем взяться за развитие бизнеса по выращиванию свиней, необходимо найти подходящее помещение для переоборудования в свинарник. Его размер зависит от количества особей, которые в нем будут находиться. Оптимальные размеры с учетом санитарных требований составляют 3 кв метра на одного взрослого поросенка.  

Важно, чтобы здание было капитальным, ведь свиньи чувствительны к холоду, сквознякам и могут болеть простудами, воспалениями легких. Если подходящего помещения для поросят на ферме нет, можно своими руками построить простой свинарник из подручных материалов. Важная особенность свинарника – это обеспечение отвода испражнений в стоковую яму. Для этой цели пол делают под небольшим углом, благодаря чему отходы животных стекают в желоб, а затем на улицу.

Как вырастить поросенка на мясо?

Как вырастить поросенка за 6 месяцев до 100 килограмм интересует многих начинающих свиноводов. Особых приемов для этого применять не придется. Достаточно использовать проверенные временем советы по составлению рациона для поросенка и цель будет достигнута. Чтобы за короткий срок вырастить поросенка на мясо, нужно давать ему качественный, калорийный комбикорм.

По отзывам заводчиков, свиньи неплохо растут на домашних отходах, ботве овощных культур, корнеплодах и картофеле. Однако для организации успешного и процветающего бизнеса, такой подход к организации кормления поросят не эффективен и животное вырастет до 100-120 кг при таком рационе только к 10-11 месячному возрасту. На калорийных, сбалансированных комбикормах тот же результат будет достигнут за 6-7 месяцев.

Некоторые свиноводы с недоверием относятся к заводским комбикормам и полностью их избегают или делают зерносмеси самостоятельно. Самостоятельное изготовление комбикорма – хорошее решение проблемы питания свиней, но применимо только в случае выращивания незначительного поголовья. Если на ферме выращивается несколько сотен голов, то достаточно времени и сил на обеспечение животных кормом собственного производства найти будет тяжело.

Если фермер решил выращивать поросят ради получения достаточного количества мяса, стоит отдать предпочтение сально-мясным породам свиней

Заводские качественные комбикорма содержат в своем составе отличные компоненты. К основным относят следующие:

  • дробленое зерно;
  • натуральный белок животного и растительного происхождения;
  • минерально-витаминные добавки;
  • ферменты.

Покупать рекомендуется комбикорм с учетом возраста животного. Рацион взрослых особей и малышей значительно отличается. Эти особенности учитывают при производстве комбикорма для поросят. Имея достаточное количество таких смесей, можно легко приготовить влажную мешанку или дать корм в сухом виде.

Каких поросят лучше выращивать на мясо?

Если фермер решил выращивать поросят ради получения достаточного количества мяса, стоит отдать предпочтение сально-мясным породам свиней. Эти животные имеют вкусное, нежное сало, а также достаточное количество мяса. Поэтому такие породы часто называют универсальными.

По отзывам заводчиков, свиньи неплохо растут на домашних отходах, ботве овощных культур, корнеплодах и картофеле

Выращивание поросят в домашних условиях, видео:

Выращивание поросят в домашних условиях, чем кормить животных, чтобы они быстро росли – важные аспекты, которые изучают начинающие фермеры. Давая свиньям сбалансированный и калорийный комбикорм, можно за полгода вырастить особь весом 100-120 кг. Предлагаем оставлять свои отзывы о том, чем кормить поросят для быстрого роста в домашних условиях.

Как начать бизнес на свиноферме стоимостью 188 тысяч долларов в год (2022)

Свиноводческая ферма может зарабатывать 188 тысяч долларов в год всего за несколько лет работы. Не верите, что это возможно?

Мы взяли интервью у Мэтью Макдермотта и Кэти Пенке, владельцев Alluvial Farms в Эверсоне, штат Вашингтон, чтобы узнать, как открыть свиноферму.

Два предпринимателя начали выращивать 50 свиней и поросят на ферме. Теперь у них есть свиноферма площадью 46 акров с продажами более 400 000 долларов.

Они поделились с нами своими успехами и трудностями, чтобы мы могли провести вас через этапы создания свиноводческого бизнеса.

Мы создали пошаговое руководство о том, как начать свиноводство как бизнес. Вы получите ответы на все свои вопросы о свинофермах, в том числе о том, как получить финансирование для бизнеса и как лучше всего продавать свою продукцию с прибылью.

Независимо от того, покупаете ли вы существующую ферму или создаете собственную, возможности безграничны. Продолжайте читать, чтобы узнать больше, или посмотрите видео ниже.

Как начать бизнес по разведению свиней

Разведение свиней может стать полезным опытом для тех, кто любит сельскую местность, находится рядом с животными и выполняет множество задач каждый день.

Хотите ли вы маленькую семейную ферму, такую ​​как Alluvial Farms, или хотите развить коммерческое предприятие, описанные ниже шаги помогут вам в этом.

1. Наберитесь опыта и посетите свинарник

Если вы привыкли к городской жизни, то первым делом отправляйтесь за город. Если вы хотите открыть свиноферму, вам нужно чувствовать себя комфортно в сельской местности.

Это такой бизнес, который требует огромного труда. Это может быть грязно и вонюче, но также удивительно полезно.Это идеальный вариант, если вы любите животных и идею их выращивания.

Подумайте о посещении свинофермы в вашем районе, чтобы посмотреть, как обстоят дела с окружающей средой. Узнайте больше о том, что включает в себя работа и как управлять фермой.

Не знаешь фермера? Найдите ферму через Fair Oaks и организуйте тур.

Кэти сказала нам:

Мы оба работали в этой отрасли много-много лет, и я думаю, что все это очень, очень ценно.

Не у всех есть опыт или образование в сельском хозяйстве, но это может быть очень полезно.

К счастью, в Соединенных Штатах доступно множество учебных программ. Они дают советы по разведению свиней и всему остальному, что необходимо для открытия свинофермы.

Популярны программы обучения начинающих фермеров и программа обучения фермеров Groundswell.

Другие варианты включают программу обучения фермеров-органиков Института Родейла и программы обучения сельскому хозяйству CAEP.

Лучший способ научиться работать на ферме — это поговорить с местными фермерами и узнать больше об этой отрасли.

А еще лучше, помогите им пару недель, чтобы получить практический опыт. У этих людей есть понимание, которое никто за пределами отрасли не может дать.

2. Начните устанавливать местные связи

Если вы новичок в сельском хозяйстве, вам необходимо установить связи в отрасли.

Экскурсии по фермам и обучение — хорошее начало, но вам также следует связаться с местными фермерами.

Так вы узнаете об окружающей среде, например, где выращивать урожай для производства корма для животных.

Воспользуйтесь информацией о местных рынках, погодных условиях и времени сбора животных. Большинство людей вокруг вас рады помочь вам учиться.

Мэтью сказал нам:

Я думаю, что одна из вещей, которая была очень полезной для нас, это быть среди сельскохозяйственного сообщества, где вы можете найти других наставников. Возможно, это не относится к свиноводству, но в более широком контексте сельского хозяйства.

3. Учитывайте расходы на выращивание свиней

У вас есть образование, друзья и знания в области сельского хозяйства.Вы готовы начать, верно?

Еще не совсем.

Во-первых, вы должны подумать о числах.

Цифры могут варьироваться в зависимости от размера вашей фермы, вашего местоположения и других факторов.

Итак, сколько стоит открыть свиноферму? Вы можете потратить от 500 до 10 000 долларов, чтобы создать небольшую ферму на свободном выгуле. Для запуска крупных ферм может потребоваться до 2 миллионов долларов.

Мэтью сказал нам:

Всегда есть счет за ремонт. Раз в год покупаем органический полевой горох на 13–15 000 долларов.Это увеличивает ежемесячную стоимость с 6 тысяч долларов до примерно 22 тысяч долларов в течение этого месяца.

Кэти сказала:

Корм ​​и мясник — самые большие расходы.

Стоимость земли

Вам нужен участок для содержания свиней на свободном выгуле, свиноматок, отъемышей (поросят в возрасте до 10 недель) и т.д.

Дополнительная земля необходима, если вы выращиваете собственные культуры. У вас уже есть земля? Вы можете начать с операции на заднем дворе. Но если вам нужно арендовать или купить землю, добавьте это к своим расходам.

Они рекомендуют около 1000 фунтов свиней на акр, чтобы дать им достаточно места для прогулок. Если у вас нет земли, проверьте Tillable.

Затраты на животных

Большую часть свиноводческого хозяйства составляют животные. Это может вызвать такие вопросы, как «сколько свиней вам нужно, чтобы открыть свиноферму?» и «сколько стоит свинья?» Мэтью и Кэти начали с 50 свиноматок и свиней.

Ваш собственный опыт может отличаться. Сколько в среднем стоит свинья? Свинья-кормушка может стоить от 100 до более 200 долларов.Также необходимо учитывать стоимость корма.

Свиней, свиней и свиноматок можно купить на местных фермах. Вы можете купить свиней в Интернете на таких сайтах, как Farms.com. Есть также аукционы скота для покупки свиней. У свиней не должно быть проблем со здоровьем.

Работая на 45 акрах, в прошлом году было выловлено 120 свиней, ежемесячные расходы варьируются от 5 000 до 22 000 долларов в месяц.

Стоимость оборудования

Стоимость оборудования зависит от размера фермы.Это может варьироваться от нескольких тысяч долларов за подержанное оборудование до сотен тысяч, если вы хотите лучшее новое оборудование.

Вам понадобятся складские помещения, сельскохозяйственное оборудование и такие предметы, как заборы.

Если вы планируете обрабатывать продукцию там, где работаете, вам необходимо место для изготовления изделий.

Вы можете купить оборудование в таких местах, как Tractorhouse и John Deere. Для зданий обращайтесь в местный магазин запчастей или к генеральным подрядчикам.

Другие расходы

Совместное использование или заимствование предметов может работать в начале.Вы также можете купить бывшие в употреблении вещи по более низкой цене, что и сделали Мэтью и Кэти. Некоторые из предметов, которые вам могут понадобиться, включают:

Вам понадобится простая бухгалтерская программа, чтобы быть в курсе событий. Вы можете попробовать Easy Farm, FarmBooks или QuickBooks.

4. Разработайте бизнес-план и придайте законность

Бизнес-план важен для того, чтобы ваша ферма могла быть бизнесом. План предлагает информацию о том, чего вы хотите, кто вы и куда вы планируете пойти в будущем.

Это дает вам начало. Это всегда может измениться в будущем.

К счастью, вы можете использовать USDA для создания бизнес-плана.

Есть и другие ресурсы, которыми можно воспользоваться.

Попробуйте «Введение в выращивание свиней», «Свиноводческие ресурсы для малых ферм» и «Справочник фермера по свиноводству», чтобы расширить свои знания.

Когда вы будете готовы двигаться вперед, вам нужно выбрать бизнес-структуру в соответствии с налоговыми и юридическими требованиями.

Вы можете выбрать кооператив, компанию с ограниченной ответственностью, товарищество, корпорацию или индивидуальное предприятие.

Помимо строения вам потребуются лицензии и разрешения на ведение бизнеса.

Вы можете посетить сайт Департамента сельского хозяйства вашего штата, чтобы узнать больше о том, что требуется.

5. Поиск источников финансирования

После того, как у вас есть план для вашего свиноводства и вы знаете, что он осуществим, пришло время подумать о финансировании. Взять кредит — это вариант, но он может быть сложным.

Также рекомендуется обратиться к местным организациям, которые могут помочь.Здесь могут пригодиться отношения с местными жителями.

Мэтью и Кэти использовали этот метод, чтобы поднять свою свиноферму с нуля.

Мы получили операционный кредит в размере 12 000 долларов США от отделения интенсивной терапии, который нас поддержал продовольственный кооператив. Это было подписано. И эти 12 тысяч позволили нам купить нашу первую оптовую закупку корма и наш первый помет свиней.

Кредиты для малого бизнеса и банковские кредиты являются одним из вариантов, но их трудно получить. Как и в других вопросах, связанных с этим, USDA может оказать огромную помощь.

Правительство Соединенных Штатов помогает фермам всех размеров, предлагая ссуды начинающим владельцам ранчо и фермерам.

Вы также можете использовать гранты, помощь друзей и родственников или кредитную карту с низкой процентной ставкой для удовлетворения финансовых потребностей.

Имейте в виду, что вы можете сократить расходы, начав с малого и купив бывшее в употреблении оборудование. Вам не нужно начинать с большого.

6. Начать производство свинины

У вас есть образование. Вы встречались с фермерами. У вас есть финансирование и бизнес-план.

Теперь пора начинать. Купите несколько свиней, поросят и пару свиноматок и вперед. Фактические детали будут зависеть от вашего местоположения, когда вы начнете разводить свиней.

Вы будете учиться по ходу дела, так что начинайте. Работаете ли вы, чтобы стать огромной фермой или маленькой, это потребует серьезного объема работы.

Выращивание свиней, создание органических кормов, расчет затрат, маркетинг бизнеса и выполнение административных задач отнимут у вас время.

Это также зависит от возраста ваших свиней.Процесс «от опороса до финиша» включает в себя взятие осемененной свиньи и выращивание ее до убоя. Многие фермеры выбирают этот путь, чтобы начать свой фермерский бизнес.

Это требует больше усилий, чем метод откорма до откорма, когда вы начинаете с поросенка, которого покупаете в другом месте. Типичная свиноматка может опороситься примерно три раза в год, при этом поросята перемещаются в доращивание с весом 14 фунтов.

В этом климате около 1000 фунтов скота на акр пастбищного поголовья является хорошим показателем поголовья.

7.Доставка продуктов на рынок

Если вы планируете работать с продуктовыми магазинами, обычно применяются следующие шаги.

  1. Получите и подтвердите необходимые разрешения. Перейдите на сайт NASDA.org, чтобы узнать о требованиях для вашего штата. Выберите возможных покупателей
  2. Проведите исследование рынка
  3. Убедитесь, что вы можете удовлетворить производственные потребности
  4. Поговорите с магазинами и покажите им свою продукцию

Рассмотрите фермерские рынки

Один из способов заявить о своем бренде — через фермерские рынки.Это проще, чем попасть в магазины.

Если у вас есть надежный продукт, вы можете работать с небольшими продуктовыми магазинами в этом районе, а затем перейти оттуда.

Проявите творческий подход с другими вариантами

Мэтью и Кэти сказали нам:

Найдите клиентов в вашем районе. У нас есть люди, которые хотят платить сразу за половинку свиньи, поэтому мы объединили их вместе, чтобы продать целую свинью. Вы делаете немного больше таким образом также.

Это еще один вариант.Вы можете придумать способы продавать товары людям, которых вы знаете лучше всего, ориентируясь на их потребности.

8. Маркетинг вашей свинофермы

Мэтью и Кэти зарабатывают 188 тысяч долларов в год после 5 лет работы. Это не сразу — вы можете работать над этим, если у вас есть страсть к животным.

Важно правильно продвигать свой бренд. Когда вы предлагаете отличный продукт с лучшим брендом, люди будут покупать его.

Вам не нужно продавать себя подешевле. Вам просто нужно предложить то, что люди хотят купить.

Используйте социальные сети и веб-сайт

Чтобы добиться успеха, вам нужны социальные сети и отличный веб-сайт. Вы можете сделать это самостоятельно или отдать на аутсорсинг тем, кто преуспевает в технической работе.

Веб-сайты можно создавать с использованием таких платформ, как:

  1. Weebly
  2. Wix
  3. Squarespace

Не знакомы с маркетингом в социальных сетях? Вы можете нанять кого-то другого, чтобы он сделал это за вас, на таких сайтах, как Upwork или Fiverr.

Или пройдите курс и учитесь по ходу дела.

Инвестируйте в хороший брендинг

Когда у вас есть хороший продукт, это должно быть очевидно во всем, что вы маркируете. Это означает наличие высококачественного веб-сайта, логотипа, присутствия в социальных сетях и ярлыков.

Если у вас нет опыта работы с маркетингом, возможно, лучше передать эту работу на аутсорсинг. Работайте с профессионалом, который может убедиться, что вы на правильном пути.

И не забывайте о том, как сообщество может помочь с тем, что у вас происходит. Выясните, что работает для вас, чтобы вы могли расти по ходу дела.

Когда люди приходили на ферму и встречали нас, мы записывали их в список рассылки. Теперь у меня в списке адресов электронной почты тысяча человек.

9. Подумайте о расширении

Если вам нравится заниматься сельским хозяйством и вы хотите расширяться, есть много способов сделать это.

Попробуйте другие виды ведения сельского хозяйства или направьте свои продукты в новом направлении. Подумайте, что еще могут использовать клиенты, и пусть это поможет вам.

Хотя Мэтью и Кэти по-прежнему выращивают и отнимают от груди свиней, производят мясо и многое другое, они также развивают свой бизнес в новых направлениях.

Даже если вы начинаете заниматься сельским хозяйством как хобби, оно может разрастись и превратиться в нечто, о чем вы даже не догадывались.

Мы собираемся добавить два новых предприятия, которые собираются пройти тот же, может быть, пятилетний путь, что и предприятие по производству свинины, которое запускает конопля для КБД и виноград.

Лидеры мнений

Как и в любой отрасли, подписка на инфлюенсеров может оказать огромную помощь, потому что вы можете учиться у людей, которые уже добились успеха. Вот некоторые из самых влиятельных фермеров:

Ознакомьтесь с ними, чтобы узнать больше об отрасли.

Не все преуспевают в свиноводстве, но это возможно, если вы относитесь к этому как к бизнесу

На сельскохозяйственный рынок трудно попасть, и никто не знает этого лучше, чем Кэти и Мэтью.

Помимо разведения свиней, ухода за молодыми свиньями и производства свинины, приходится многое решать.

Но это только часть работы. Во многом это связано с проведением времени на природе, получением удовольствия от выращивания животных, а также ростом и изучением бизнеса по ходу дела.

Когда все это складывается воедино, это может принести исключительную прибыль.

Мне кажется, что когда мы работали над этой программой по обучению людей основать фермы, я заметил, что большое внимание уделяется агрономии, сельскому хозяйству и выращиванию урожая, но это такой же бизнес, как и любой другой.

Свиноводство может стать идеальным вариантом для правильного человека. Может быть, этот человек вы.

У тех, кто любит животных, но хочет пойти другим путем, тоже есть выбор.

Открытие бизнеса по присмотру за домашними животными может стать отличной альтернативой.

Свиноводство

Технологические изменения и вертикальная интеграция в свиноводстве привели к сокращению количества ферм, производящих рекордное количество свинины. В настоящее время насчитывается около 8000 производителей свинины на Северо-Востоке, которые ежегодно продают почти 1,3 миллиона свиней на сумму более 500 миллионов долларов.

Маркетинг

Вам необходимо подумать, какую маркетинговую стратегию вы хотели бы использовать, прежде чем начинать свиноводческое предприятие.Альтернативы сбыта откормочных свиней и убойных свиней с мелких ферм или ферм, работающих неполный рабочий день, включают:

  • Продажа откормочных свиней производителям свиней на откорме
  • Аукционы скота
  • Продажа откормочных свиней
  • Продажа убойных свиней на закупочных станциях
  • Прямые продажи крупным упаковочным предприятиям
  • Мелким упаковщикам/переработчикам
  • Специализированные продажи напрямую потребителям

Маркетинг откормочных свиней

Все эти варианты маркетинга доступны производителям откормочных свиней.Одним из самых популярных вариантов является маркетинг напрямую производителям, которые откармливают свиней. Этот вариант имеет преимущества для обеих сторон. Во-первых, покупатель и продавец заранее знают цену и условия доставки. Во-вторых, возможность прямой продажи снижает стресс и риск заболеваний животных. В-третьих, транзакция «прямо на финишере» аннулирует комиссию, связанную с аукционом скота.

Продажа откормочных свиней через аукцион скота, сортировочную продажу или закупочную станцию ​​– еще один распространенный вариант. Прежде чем использовать эти рынки, вы должны знать желательные веса и размеры лотов, которые обеспечивают самую высокую цену.

Маркетинг убойных свиней

Покупка станций и прямые продажи крупным упаковщикам — популярные варианты сбыта убойных свиней. В обоих случаях производители называют цену до завершения продажи.

Мелкие упаковщики и переработчики являются дополнительным рынком для производителей убойных свиней. Они часто платят хорошую цену, но мощность их заводов и количество клиентов ограничивают количество покупаемых ими свиней.

Аукционный хлев — еще один вариант продажи убойных свиней.Производители часто используют этот рынок из-за его расположения и удобства. Недостаток маркетинга через аукционный хлев заключается в том, что производители зависят от спроса и предложения свиней на местном рынке в этот день. Цены могут быть значительно ниже или значительно выше национальной цены в любой день, и производитель должен принять самую высокую цену предложения. Аукционные сараи также взимают комиссию независимо от окончательной цены предложения.

Специализированные рынки представляют собой еще одну альтернативу для производителей убойных свиней.Популярная форма прямой продажи позволяет потребителю покупать напрямую у производителя. Затем потребитель заключает договор с небольшим упаковщиком на индивидуальную нарезку и упаковку мяса.

Подводя итог, выбор рынка требует выполнения домашней работы. При сравнении рыночных альтернатив вы должны учитывать разницу в полученной цене, транспортные расходы, потери от потерь, затраты на продажу и удобство. Рынок, расположенный в 50 милях от фермы и предлагающий более высокую цену, может фактически приносить меньший чистый доход, чем продажа на месте по более низкой цене, если учесть все маркетинговые затраты.Вы должны знать свои альтернативы и быть в курсе ценовых тенденций и рыночных предпочтений.

Три предприятия и характеристики

Три типа свиноводческих предприятий: от опороса до откорма, от опороса до откорма и от откорма до откорма. Для этих систем не существует единого плана. Разработка производственной системы, которая будет дополнять ваши ресурсы и образ жизни, является наиболее важным компонентом для определения наилучшей производственной системы для вас.

Чтобы определить, какое предприятие будет работать лучше всего в вашей ситуации, вы должны сначала рассмотреть следующее:

  • Количество капитала, рабочей силы и земли, доступных
  • Необходимый уровень управления и маркетинговых навыков
  • Социальные и экологические последствия, связанные с навозом управление

От опороса до откорма

Предприятие от опороса до откорма включает разведение и опорос свиноматок, а также кормление потомства до тех пор, пока оно не достигнет товарного веса около 280 фунтов.Весь производственный период занимает примерно 10 месяцев, из них 4 месяца на размножение и беременность и 6 месяцев на доведение помета до товарного веса. Из трех систем система «от опороса до откорма» обладает наибольшим долгосрочным рыночным потенциалом и гибкостью. Эта система также требует наибольшего капитала и труда и требует долгосрочной приверженности свиноводческому бизнесу. Небольшое количество свиноматок может хорошо вписаться в работу по выращиванию, когда опоросы запланированы так, чтобы избежать пиковых периодов сбора урожая. Учитывая, что в настоящее время внимание уделяется благополучию животных, большинство новых операций от опороса до откорма предназначены для содержания супоросных свиноматок в загонах, а не в клетках, что может увеличить капитал, необходимый для содержания свиноматок.

От опороса до откорма

Предприятие от опороса до откорма включает в себя разведение и опорос свиноматок, а затем продажу поросят на откорм, когда они весят от 30 до 60 фунтов. По сравнению с операцией «от опороса до откорма» этот вариант снижает потребность в оборудовании, операционном капитале и количестве обрабатываемых кормов и навоза. Это также обеспечивает хорошую основу для увеличения количества свиноматок или перехода на операцию «от опороса до откорма». Самым большим недостатком этой системы является то, что производители, особенно с небольшим стадом, находятся во власти нестабильного рынка откормочных свиней.Для этого может потребоваться опорос свиноматок группами, чтобы увеличить поголовье свиней в периоды повышенного спроса.

Откорм к финишу

Большинство предприятий откорма до откорма покупают откормочных свиней весом от 30 до 60 фунтов и откармливают их до рыночного веса. Во многих случаях существующих объектов достаточно для этой системы. Эта система обеспечивает минимальные накладные расходы, низкие требования к рабочей силе и отсутствие долгосрочных обязательств. Операция «от откорма до откорма» дает фермерам, выращивающим зерно, возможность использовать выращенные в домашних условиях корма для откорма свиней без необходимости управлять племенным поголовьем.Операция также может извлечь выгоду из ценности удобрения навоза. Важными моментами, вызывающими озабоченность, являются источник, здоровье и качество купленных кормовых свиней. В идеале все откормочные свиньи должны происходить из одной фермы, чтобы уменьшить потенциальные проблемы со здоровьем стада.

Кормление

Корм ​​является основной статьей расходов любой системы свиноводства. В целом, операции «от опороса до откорма» тратят 75 процентов общих расходов на корма, по сравнению с 50 процентами при операциях от опороса до откорма и 65 процентами при операциях от откорма до откорма.

Примеры рационов для свиней представлены в таблице 1, но они будут варьироваться в зависимости от вашей программы содержания, качества корма и состояния животных. Сводная информация о производственных затратах и ​​выходе навоза для различных видов свиноводства приведена в Таблице 2.

Выращивание собственного зерна, оптовые закупки дополнительных ингредиентов, использование собственной дробилки и миксера (или наем на работу, выполняемую в некоторых ситуациях ) являются эффективным способом снижения затрат на корма. Однако необходимо адекватное хранение больших количеств кормовых ингредиентов.

Одним из основных соображений при планировании свиноводческого предприятия является вопрос о том, как обеспечить свиней кормом. В идеале животные в отделениях для опороса, доращивания и доращивания должны получать корм вручную, а животные в отделениях доращивания и откорма должны получать корм из автоматических шнеков.

Таблица 1. Пример диеты свиней для различных этапов (фазы) свиной продукции

Соевый шрот
товар (фунты / фазы / сеять) Grouber / стартер Grouber финишер GESTACTION
Кукуруза 1400 1500 1600 1200 1500
550 450 350 250 450
Овес — 500
Минералы 50 50 50 60 50
Итого 2000 2000 2000 2000 2000

Таблица 2.Ожидаемые еженедельные потребности в кормах, рабочей силе, воде и навозе для различных типов свиноферм.

Пункт Farrow-Finit (20 snows) Farrow-Feeder (20 sns) Feeder-Finish (100 боров)
Корма (фунты / неделя) 5800 1,200 4500 4500
($ / неделя) * 385 120 265
16 9 11 5
Вода (галлоны / Неделя) 2100 700 700 700 1 400 900
навозных навоза (кубических футов / неделя) 370 100 160
2000 725 1,200

*Стоимость корма может сильно различаться в зависимости от местных и национальных рынков зерна.

Таблица 3. Требования к воду для свиней по размеру животных

60021

Полив

Качество источника воды очень важное значение для здоровья в свиноводстве.Предпочтительна городская или колодезная вода. Следует соблюдать осторожность при использовании родниковой воды из-за поверхностных загрязнений, которые могут привести к проблемам со здоровьем. Следует избегать прудовой воды.

Доставить воду свиньям, как правило, несложно. Водопроводы, идущие в сарай, должны быть закопаны или должным образом изолированы, чтобы предотвратить замерзание зимой. Лучше всего использовать автоматические ниппельные поилки, если они настроены на правильную скорость потока. Допускаются поилки чашеобразного типа, но их трудно содержать в чистоте, и это часто приводит к нерациональному расходованию воды.Помните, что вся вода, попадающая в здание, в конечном итоге должна быть удалена как отходы. Потребность в воде для свиней представлена ​​в Таблице 3.

Обращение с навозом

Управление отходами часто требует больше труда, чем предполагает большинство производителей, занятых неполный рабочий день. То, как вы вывозите навоз из загонов, из зданий и на поля, должно быть тщательно спланировано до того, как вы загоните какое-либо количество свиней на свою территорию. При обращении с навозом будьте внимательны к своим соседям и убедитесь, что ваши действия соответствуют местным, государственным и федеральным нормам и правилам.Ожидаемое количество навоза от каждой из трех производственных систем указано выше в Таблице 2.

Подстилка

Потребность в подстилке зависит от объекта. Использование соломы в холодном коровнике со сквозняками сведет к минимуму потребность в сложной системе вентиляции, но потребует больше труда. Можно использовать стружку, но она может быть весьма дорогостоящей. Следует избегать использования опилок из-за возможности передачи туберкулеза свиней.

Здоровье

Большинство производителей свиней, работающих неполный рабочий день, имеют минимальные проблемы со здоровьем стада.Некоторые важные аспекты поддержания здоровья стада включают:

  • Приобретение племенного поголовья или откормочных свиней из здорового источника
  • Содержание помещений в чистоте и поддержание надлежащей вентиляции
  • Разработка программы оздоровления стада (совместно с ветеринаром)
  • Избегание посещения других свиноферм для снижения риска передачи болезней

Элементы плана охраны здоровья стада обычно включают положения по:

  • Снижению риска новых заболеваний, занесенных пополнением стада или посетителями
  • Поддержание санитарии
  • Лечение или избегание паразитов
  • Профилактика и борьба с респираторными, репродуктивными и диарейными заболеваниями

Если следовать этим рекомендациям, можно избежать большинства проблем со здоровьем стада, и они потребуют лишь небольших затрат времени и денег.

Пастбищное свиноводство

В последние годы среди мелких свиноводов растет интерес к использованию пастбищ в качестве источника корма. Свиньи могут использовать пастбища, но не так эффективно, как жвачные животные. Исследования показали, что усвояемость клетчатки улучшается по мере взросления свиньи. В идеале пастбища должны использоваться на ранней стадии зрелости, когда содержание энергии максимально, а клетчатки минимально. Существуют как преимущества, так и недостатки, связанные с использованием пастбищ для свиней.

Преимущества:

  • Системы выращивания на открытом воздухе, ориентированные на пастбища, открывают потенциальные нишевые рыночные возможности.
  • Свиньи могут получить пользу от деятельности и физических упражнений, связанных с поиском пищи.

Недостатки:

  • Чрезмерное укоренение может привести к эрозии почвы.
  • Свиньи могут убегать с пастбищ. Побег свиней с ферм был определен как одна из причин растущей проблемы с дикими свиньями во многих частях Соединенных Штатов.
  • Проблемы с внутренними паразитами могут быть серьезными на плохо управляемых пастбищных системах.
  • Светлокожие свиньи могут получить солнечные ожоги во время выпаса.
  • Управление пастбищами требует много времени и усилий, чтобы добиться успеха.

Кормление свиней на пастбище

Если вы решите использовать пастбища на своей ферме, вы должны взять на себя обязательства по управлению пастбищными растениями и выпасу скота. Пастбища могут быть засажены как многолетними, так и однолетними растениями. Многолетнее пастбище – это долгосрочная инвестиция.Важно попытаться предотвратить повреждение корней многолетних пастбищ, чтобы сохранить их продуктивность в долгосрочной перспективе. Ежегодные пастбища необходимо пересаживать каждый год. Обработка почвы, используемая для выращивания однолетних растений, также может быть использована для выравнивания полей и уменьшения бактериального и паразитарного заражения. Восстановление значительно увеличивает стоимость использования пастбищ.

Виды многолетних пастбищных растений

Многолетние бобовые, которые в прошлом обычно использовались для выпаса свиней, включают люцерну, красный клевер, ладино белый клевер, также клевер и птичий лапник.Ниже приведены распространенные виды многолетних трав, которые можно использовать для пастбищ: ежа садовая, мятлик кентуккийский, костёр гладкий, тимофеевка и райграс пастбищный. Обратитесь к Руководству по агрономии штата Пенсильвания для получения дополнительной информации об уходе за пастбищами.

Однолетние виды пастбищных растений

Обычные однолетние виды растений, которые можно использовать для выращивания свиней, включают рапс, овес, пшеницу, ячмень, рожь, тритикале, суданскую траву, однолетний райграс, малиновый клевер и соевые бобы. Полевая кукуруза когда-то широко использовалась как культура «свиньи вниз».Это включало в себя предоставление кукурузе созреть и дать колос. Затем в осенние месяцы свиней запускали в поле, чтобы собрать урожай кукурузы.

Норма посадки

Норма посадки во многом зависит от типа почвы, вида выпасаемых растений и погодных условий. Производители обычно могут содержать супоросных свиноматок из расчета от 4 до 6 свиноматок на акр, а растущих свиней — из расчета от 10 до 12 свиней на акр. Свиноматок нужно кормить от 2 до 3 фунтов полноценного корма в день на пастбище. Подрастающие свиньи должны иметь доступ к полноценному корму в любое время во время выпаса.Полноценный корм обычно состоит из кукурузной и соевой муки и сбалансирован для удовлетворения всех пищевых потребностей класса свиней, которых кормят. Его можно использовать как единственный источник корма. Наличие сбалансированного рациона также уменьшит укоренение.

Правила охраны окружающей среды

Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие фермерские хозяйства и фермерские хозяйства, работающие неполный рабочий день, действуют в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых ручьях. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами.Части акта будут относиться к вашей деятельности, если вы планируете свиноводство на своей ферме. Все операции являются потенциальным источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за такой возможности вам следует обратиться в местный отдел охраны почв и водных ресурсов, чтобы определить, какие правила могут относиться к вашей работе. Все животноводческие предприятия Пенсильвании, производящие навоз, должны иметь план управления навозом, который представляет собой упрощенную версию плана управления питательными веществами.

Управление рисками

Вы можете рассмотреть несколько стратегий управления рисками для своей деятельности. Во-первых, вы должны застраховать свои объекты и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Во-вторых, вы можете захотеть защитить доход от своего свиноводства с помощью продукта страхования урожая под названием «Валовая маржа домашнего скота — свинья» (LGM-Swine). Эта программа обеспечивает защиту от потери вашей валовой прибыли (рыночная стоимость скота за вычетом затрат на корма) за счет использования фьючерсных цен для определения ожидаемой валовой прибыли и фактической валовой прибыли.Политика LGM-Swine может использоваться для защиты операций «от опороса до откорма», от откорма до откорма и раздельного раннего отъема (SEW). LGM-Swine продается ежемесячно, каждый период страхования составляет 6 месяцев и перекрывает другие периоды страхования. Покрытие начинается через 1 месяц после покупки полиса, поэтому покрытие доступно только в течение последних 5 месяцев периода. Страховой полис является непрерывным и продлевается автоматически. Вы выбираете франшизу в размере от 0 до 20 долларов (с шагом 2 доллара) с этой политикой.

В-третьих, вы можете застраховать доход от всей вашей деятельности в рамках программы страхования урожая под названием Whole Farm Revenue Protection (WFRP).Чтобы использовать WFRP, вы должны иметь формы Графика F Службы внутренних доходов (IRS) за 5 лет. Если ваша бизнес-структура относится к категории C или S, необходимая информация может быть введена в Приложение F для целей страхования урожая. Затем вы можете связаться с агентом, который продает страхование урожая и застраховать доход от вашей деятельности. Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. «Страхование сельскохозяйственного бизнеса». Для получения дополнительной информации о страховании урожая свяжитесь с агентом по страхованию урожая или посетите веб-сайт Pennsylvania Crop Insurance Education.

Исходные потребности в ресурсах

От опороса до финиша
  • Земля: 10 акров
  • Труд (на свиноматку в год): 25 часов x 20 свиноматок = 500 часов
  • Основной скот (на голову): 350 x 20 голов свинки = 7 000 долл. США
  • Капитальные затраты Существующие здания, оборудование, ограждения: от 20 000 до 25 000 долл. США
От опороса до откорма
  • Земля: 5 акров
  • Трудозатраты (на свиноматку = 19 часов x 20 часов в год): 25 90 часов x 20
  • Капитал: Скот (на голову): 350 x 20 свинок = 7000 долларов
  • Капитал: Существующие здания, оборудование, ограждение: от 15 000 до 20 000 долларов голова): 0.5 часов x 30 свиней = 15 часов
  • Капитал: Поголовье скота (на свинью): 56,25 x 10 свиней = 562,50 долл. в этой публикации обобщены затраты и прибыль в свиноводстве. В эту публикацию включены три примера бюджетов, которые обобщают затраты и прибыль предприятий от опороса до откорма, от опороса до откорма и от откорма до откорма. Эти бюджеты должны помочь вам включить все расходы и поступления в свои расчеты.Затраты и доходы часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Считайте эти бюджеты приблизительными и внесите соответствующие коррективы, используя столбец «Ваша оценка», чтобы отразить ваши конкретные производственные условия. Дополнительную информацию об использовании бюджета животноводства можно найти в разделе «Бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве».

    Вы можете внести изменения в интерактивные файлы бюджета в формате PDF для этой публикации, введя свои собственные цены и количества в ячейки с зеленым контуром для любого элемента.Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить свою расчетную цену и информацию о количестве во все ячейки, обведенные зеленым, чтобы заполнить свой индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Печать формы» в нижней части формы. Вы можете использовать красную кнопку «Очистить форму», чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

    Для использования этих форм вам понадобится Adobe Acrobat Reader. Если на вашем компьютере не установлена ​​эта программа, вы можете скачать бесплатную версию.

    Образцы бланков бюджета

    Для получения дополнительной информации

    Публикации

    Harper, J. K., S. Cornelisse, L. F. Kime, and J. Hyde. «Бюджетирование для принятия сельскохозяйственных решений». University Park: Penn State Extension, 2013.

    Агрономический справочник штата Пенсильвания . Университетский парк: Пенсильванский государственный колледж сельскохозяйственных наук.

    Центр

    США Свинина Центр совершенства

    Периодические издания

    Периодические издания

    Lancaster Mox
    PO Box 609
    EPHRATA, PA 17522

    National Hog Farmer
    7900 Международный Drive Drive, Suite 650
    St. Paul, MN 55116

    Pork Magazine

    Для получения дополнительной информации о свинине на пастбищах обращайтесь к Тони Наю ([email protected]), преподавателю по повышению квалификации, Университет штата Огайо.

    Авторы

    Подготовила Сара К.Линнин, бывший профессор зоотехники; Роберт Микселл, старший преподаватель зоотехники; Линн Ф. Ким, старший специалист по сельскохозяйственной экономике; и Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства.

    Эта публикация была подготовлена ​​в рамках Проекта малых и неполных фермерских хозяйств штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

    Новые китайские свиноводы стремятся пережить период подъема-спада чтобы извлечь выгоду из рекордной прибыли во время дефицита, связанного с чумой свиней.

    Теперь, когда цены колеблются ниже себестоимости производства, а правительство призывает их выбраковывать свои стада, многие новички не хотят сдаваться, и надежды на то, что рынок вернется к равновесию, ослабевают.

    «С июля мы теряем 400 000 юаней (62 500 долларов США) в месяц. Но в прошлом году мы получили прибыль, поэтому мы собираемся держаться», — сказал Ву Чжаньхан, фермер из центральной части провинции Хэнань, крупного свиноводства Китая. производящая провинция.

    Зарегистрируйтесь сейчас и получите БЕСПЛАТНЫЙ неограниченный доступ к Reuters.com

    Регистрация

    Ву, как и многие другие, впервые занялся свиноводством в 2019 году после того, как высшее руководство Китая призвало к срочному восстановлению после общенациональной вспышки смертельного вируса африканской чумы свиней, которая вдвое сократила 447-миллионное население страны. стадо.

    Прибыли первоначально резко возросли в связи с повышением цен на свинину, любимое мясо страны. Но рост производства и перебои со спросом, связанные с COVID, привели к снижению цен на 70% в этом году, что привело к большим потерям производителей за последние три месяца.

    Ву, у которого есть торговый бизнес по продаже ветеринарных товаров, потратил 6 миллионов юаней (935 000 долларов США) на новую ферму, где он откармливает около 5000 свиней за раз.

    В прошлом году он зарабатывал до 3000 юаней (470 долларов) за свинью, что в три раза больше, чем в предыдущие годы. В этом году, после того как цены упали, он продавал полностью выращенных откормленных свиней дешевле, чем покупал их отнятыми от груди поросятами.

    Reuters Graphics

    SUPER-CYCLE

    Резкий поворот судьбы затронул даже крупнейшие свиноводческие компании и вызвал хаос в секторе и его поставщиках.

    Зарегистрированные производители свиней сообщили об убытках в миллиарды юаней в третьем квартале.

    Многие заводчики изо всех сил пытаются заплатить своим поставщикам, сказал менеджер кормовой компании, и даже отказываются от обычных кормовых ингредиентов.

    Все замедлили или даже остановили запланированные расширения. Tech-bank Food Co Ltd (002124.SZ) сдает в аренду некоторые из своих недавно построенных ферм и приостанавливает строительство других, задерживая при этом выплату заработной платы руководству, сообщили инвесторам.

    Слабый спрос также является фактором, сказал Дэн Ван, главный экономист Hang Seng Bank в Шанхае.Массовое строительство новых племенных ферм произошло в то время, когда потребительский спрос на свинину все еще отстает от «нормального» уровня из-за неоднократных вспышек COVID-19, которые сдерживают питание вне дома.

    Тем не менее, усилия отрасли по изменению положения вещей подрываются армией мелких производителей, которые все еще делают ставку на возвращение более высоких цен, говорят наблюдатели за рынком.

    Более 2 миллионов мелких фермеров вошли в этот сектор в прошлом году, согласно официальным данным, присоединившись к примерно 20 миллионам мелких производителей свиней, а также начали работу около 16 000 новых крупных ферм.

    «Текущий рынок вызван спекулятивным поведением миллионов фермеров в отношении ценовых ожиданий, связанных с африканской чумой свиней», — сказал Пан Ченджун, старший аналитик Rabobank.

    ПОСТАВКИ СВИНОМАТОК

    Теперь, когда племенное стадо стало больше, чем до эпидемии африканской чумы свиней, правительственные чиновники в прошлом месяце дали фермерам редкую инструкцию избавиться от менее продуктивных свиноматок.

    Крупные игроки уже несколько месяцев избавляются от свиноматок, и некоторые другие следуют их примеру.

    «У нас около 1000 свиноматок, мы собираемся выбраковать половину. Если вы их оставите, вы потеряете больше», — сказал менеджер небольшой племенной фермы в северной провинции Хэбэй, пожелавший остаться неизвестным.

    Однако некоторые фермеры все еще надеются на выздоровление. Ву, фермер из провинции Хэнань, говорит, что перешел на более дешевые корма и может пережить тяжелые потери до Нового года.

    Небольшой рост цен в октябре также возродил энтузиазм фермеров в отношении селекции, считают аналитики, и, вероятно, продлит период низких цен.

    Некоторые наблюдатели за рынком говорят, что может потребоваться еще одна вспышка болезни, чтобы очистить рынок, поскольку африканская чума свиней все еще заражает фермы, а другие распространенные заболевания часто обостряются зимой.

    «В конце года или в начале следующего года определенно произойдет крупная вспышка заболевания», — заявил профессор Китайского сельскохозяйственного университета Ван Чудуань на отраслевом совещании в Чунцине. «Это ускорит ликвидацию свиней, а затем в следующем году откроется новый рынок».

    (1 доллар = 6.4021 китайский юань юань)

    Зарегистрируйтесь сейчас и получите БЕСПЛАТНЫЙ неограниченный доступ к Reuters.com

    Зарегистрируйтесь

    Репортаж Доминика Паттона; под редакцией Ричарда Пуллина

    Наши стандарты: Принципы доверия Thomson Reuters.

    Помощь производителям при пандемии Министерства сельского хозяйства США

    Министерство сельского хозяйства США стремится охватить широкий круг производителей и сельскохозяйственных предприятий в рамках нашей инициативы «Помощь производителям в условиях пандемии».Почаще посещайте эту страницу, чтобы быть в курсе последних обновлений этой важной инициативы.

    Открытая регистрация: прямая помощь производителям в случае пандемии 

    Программа борьбы с пандемией свиней на спотовом рынке

    Программа борьбы с пандемией свиней на спотовом рынке (SMHPP) оказывает помощь производителям свиней, которые продавали свиней на спотовом рынке с 16 апреля 2020 г. по 1 сентября 2020 г., в период, когда эти производители столкнулись с наибольшим снижением рыночных цен из-за пандемия COVID-19.

    Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США будет принимать заявки на участие в программе SMHPP с 15 декабря 2021 г. по 29 апреля 2022 г. Посетите farm.gov/smhpp, чтобы узнать больше.

    Обновления программы: Инициатива по оказанию помощи производителям в условиях пандемии

    С тех пор как в марте 2021 года Министерство сельского хозяйства США развернуло инициативу помощи при пандемии, Департамент объявил о помощи производителям и сельскохозяйственным предприятиям в рамках следующих программ: 

    • Программа по борьбе с пандемией свиней на спотовом рынке (SMHPP) предоставляет помощь производителям свиней, которые продавали свиней на спотовом рынке с 16 апреля 2020 года по 1 сентября 2020 года.Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США будет принимать заявки на участие в программе SMHPP с 15 декабря 2021 г. по 29 апреля 2022 г. Дополнительную информацию можно найти на веб-сайте farming.gov/smhpp.
    • Программа для покровных культур при пандемии (PCCP) предоставляет премиальную поддержку производителям, которые застраховали свой урожай по большинству страховых полисов и посадили соответствующую покровную культуру в урожайные годы 2022 и 2021 годов. Зачисление на урожай 2022 года закончилось 15 марта 2022 года. Зачисление на урожай 2021 года, который закончился 15 июня 2021 года, предоставило более 59 миллионов долларов в виде премиальных субсидий для 12 человек.2 миллиона акров покровных культур. Дополнительная информация доступна на сайте farm.gov/cover-crops.
    • Программа органического и переходного образования и сертификации (OTECP) предоставляет помощь в связи с пандемией для покрытия соответствующих расходов на сертификацию и обучение для сельскохозяйственных производителей, которые сертифицированы как органические или переходят на органические продукты. Регистрация на 2020 и 2021 финансовые годы была закрыта 4 февраля 2022 года. Дополнительная информация доступна на сайте farm.gov/otecp.
    • Программа Coronavirus Food Assistance Program (CFAP) поддерживает американских фермеров, владельцев ранчо и сельскохозяйственных производителей, на деятельность которых повлияла пандемия коронавируса.Период регистрации на CFAP 2 завершился 12 октября 2021 г. Дополнительная информация доступна на сайте farm.gov/pandemic-assistance/cfap.
    • Программа возмещения ущерба животноводству при пандемии (PLIP)  предоставляет помощь производителям кур, индеек и свиней, которые понесли убытки во время пандемии из-за недостаточного доступа к переработке. Период регистрации в PLIP завершился 12 октября 2021 г. Дополнительная информация доступна на сайте farm.gov/plip.
    • Программа «Помощь лесозаготовителям и лесозаготовителям в связи с пандемией» (PATHH) предоставляет финансовую помощь предприятиям, занимающимся заготовкой и вывозкой древесины, которые понесли убытки в 2020 году из-за COVID-19.Период регистрации в PATHH завершился 15 октября 2021 г. Дополнительную информацию можно найти на веб-сайте farming.gov/pathh.
    • Программа пожертвований молочных продуктов (DDP) выделяет 400 миллионов долларов на пожертвования молочных продуктов и сокращение пищевых отходов. В рамках этой новой программы правомочные молочные организации сотрудничают с некоммерческими организациями по кормлению, которые раздают продукты питания отдельным лицам и семьям. Эти партнерства могут подать заявку и получить возмещение для покрытия некоторых расходов, связанных с пожертвованиями молочных продуктов.Посетите ams.usda.gov/services/ddp для получения дополнительной информации, в том числе о том, как подать заявку через Службу сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США.
    • USDA открыло регистрацию в программе Dairy Margin Coverage (DMC) и расширило программу, чтобы позволить производителям молочной продукции лучше защитить свои операции путем регистрации дополнительного производства через Supplemental DMC. Supplemental DMC предоставит 580 миллионов долларов США, чтобы лучше помочь малым и средним молочным предприятиям, которые увеличили производство за эти годы, но не смогли зарегистрировать дополнительное производство.Период регистрации на DMC и Supplemental DMC длится с 13 декабря 2021 г. по 18 февраля 2022 г. Это часть более широкого пакета, призванного помочь молочной отрасли справиться с пандемией и другими проблемами.
    • В рамках Программы помощи в связи с волатильностью рынка при пандемии (PMVAP) Министерство сельского хозяйства США предоставит более 350 миллионов долларов США в виде выплат помощи при пандемии молочным фермерам, которые получили более низкую стоимость из-за рыночных аномалий, вызванных пандемией и последующей федеральной политикой. Платежи будут возмещать квалифицированным молочным фермерам 80% разницы в доходах в месяц, исходя из годового производства до 5 миллионов фунтов проданного молока и продаж жидкого молока с июля по декабрь 2020 года.Служба сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США свяжется с правомочными обработчиками и кооперативами, чтобы уведомить их о возможности участия в программе. Посетите ams.usda.gov/services/pandemic-market-volatility-assistance-program, чтобы узнать больше.
    • Программа грантов в ответ на пандемию и безопасность (PRS) и программа по борьбе с пандемией и безопасности переработчиков морепродуктов (PRS) предоставят около 700 миллионов долларов в виде помощи мелким производителям и переработчикам специальных культур, моллюсков, аквакультуры и другие избранные производители, переработчики мяса и других продуктов, дистрибьюторы, фермерские рынки, предприятия по производству морепродуктов и перерабатывающие суда, пострадавшие от пандемии коронавируса.Служба сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США в настоящее время рассматривает все заявки PRS на соответствие требованиям программы. Были присуждены гранты блока PRS из морепродуктов.
    • Программа грантов для производителей с добавленной стоимостью (VAPG) помогает сельскохозяйственным производителям участвовать в деятельности с добавленной стоимостью, связанной с переработкой и маркетингом новых продуктов. В этом году Министерство сельского хозяйства США выделило дополнительно 35 миллионов долларов в рамках программы для поддержки сельскохозяйственных производителей, пострадавших от пандемии коронавируса.
    • Программа грантов Specialty Crop Block (SCBGP) финансирует инновационные проекты, предназначенные для поддержки расширяющегося сектора пищевых продуктов и изучения новых рыночных возможностей для продуктов питания и сельскохозяйственной продукции США. Министерство сельского хозяйства США объявило об общей сумме в размере 169,9 млн долларов США для программы, при этом финансирование было выделено в рамках поддержки организаций по оказанию помощи при пандемии, чтобы помочь сельскохозяйственным рабочим с СИЗ и расходами на вакцинацию, проектов по финансированию фермеров, предприятий пищевой промышленности и других соответствующих организаций для реагирования на риски и нарушение цепочки поставок.
    • Программа стимулирования питания Гаса Шумахера (GusNIP) увеличивает покупку фруктов и овощей потребителями с низким доходом. Министерство сельского хозяйства США объявило о выделении 75 миллионов долларов на удовлетворение насущных потребностей в продовольственной безопасности и питании сообществ с низким доходом, повышение устойчивости систем продовольствия и здравоохранения, пострадавших от пандемии, и максимальное увеличение средств, доходящих до участников нуждающихся сообществ.
    • Программа развития начинающих фермеров и владельцев ранчо (BFRDP) предлагает программы обучения, обучения, информационно-пропагандистской деятельности и наставничества для повышения устойчивости следующего поколения фермеров.Министерство сельского хозяйства США объявило о выделении 37,5 миллионов долларов на поддержку этой программы.
    • В рамках  «Платежи отечественным потребителям хлопка» Министерство сельского хозяйства США объявило о дополнительных выплатах в размере около 80 миллионов долларов местным потребителям хлопка высокогорного и сверхдлинноволокнистого хлопка для поддержки текстильных фабрик, пострадавших от пандемии.
    • Программа местного сельскохозяйственного рынка (LAMP) помогает максимизировать возможности для экономического роста и изобретательности в местных и региональных продовольственных системах, создавать новые источники дохода для мелких, начинающих, опытных и социально незащищенных фермеров, а также создавать новые рыночные возможности для повышения стоимости. добавленные и нишевые продукты.Министерство сельского хозяйства США объявило о выделении 92,2 миллиона долларов на конкурсном грантовом финансировании в рамках этой программы.

    В новостях

    17 марта 2022 г.: Министерство сельского хозяйства США сообщает о правах на участие в программе борьбы с пандемией свиней на спотовом рынке

    .

    24 февраля 2022 г .: Министерство сельского хозяйства США продлевает срок действия программы борьбы с пандемией свиней на спотовом рынке

    14 февраля 2022 г .: Министерство сельского хозяйства США объявляет о выделении штатам грантов в размере 50 миллионов долларов для поддержки индустрии морепродуктов

    10 февраля 2022 г. Производители со страховкой урожая получат надбавку за покровные культуры

    .

    21 декабря 2021 г.:  Продлен крайний срок подачи заявок на поддержку в условиях пандемии для сертифицированных органических и переходных предприятий 

    13 декабря 2021 г.: Министерство сельского хозяйства США оказывает дополнительную помощь производителям свиней в условиях пандемии

    8 декабря 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США открывает регистрацию на 2022 г. для покрытия маржи молочной продукции и расширяет программу дополнительного производства

    2 декабря 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США выпускает окончательные платежи в связи с пандемией для лесозаготовщиков и самосвалов

    18 ноября 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США выделяет около 270 миллионов долларов США на помощь в борьбе с пандемией птицеводам и производителям скота по контракту

    4 ноября 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США оказывает поддержку сертифицированным органическим и переходным предприятиям на случай пандемии

    .

    7 октября 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США инвестирует 4 доллара США.7 миллионов на оказание информационно-пропагандистской и технической помощи исторически незащищенным фермерам и владельцам ранчо

    6 октября 2021 г .: Открывается период подачи заявок на участие в программе грантов в ответ на пандемию и безопасности для оказания помощи мелким производителям, переработчикам, дистрибьюторам и фермерским рынкам, пострадавшим от COVID-19

    16 сентября 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США продлевает крайний срок подачи заявок на помощь животноводам в связи с пандемией

    9 сентября 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США инвестирует 700 миллионов долларов США для оказания помощи мелким производителям, переработчикам, дистрибьюторам, фермерским рынкам и судам и переработчикам морепродуктов, пострадавшим от COVID-19

    25 августа 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США учреждает программу пожертвований молочных продуктов в рамках постоянной помощи Министерства сельского хозяйства США в борьбе с пандемией

    .

    24 августа 2021 г.: Министерство сельского хозяйства США обновляет информацию о помощи в связи с пандемией для производителей домашнего скота, птицеводов и производителей специальных культур  

    19 августа 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США объявляет об улучшениях в системе защиты молочных продуктов и новой программе помощи в условиях волатильности рынка при пандемии

    20 июля 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США объявляет о помощи в связи с пандемией для лесозаготовителей и самосвалов

    13 июля 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США окажет животноводам помощь в связи с пандемией в связи с гибелью животных

    15 июня 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США объявляет о дополнительной помощи производителям сельскохозяйственной продукции и предприятиям в рамках Инициативы помощи производителям в условиях пандемии

    1 июня 2021 г .: производители со страховкой урожая получат надбавку за покровные культуры

    5 мая 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США инвестирует 92 доллара.2 миллиона грантов для местных и региональных производителей продуктов питания, пострадавших от пандемии

    13 апреля 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США инвестирует более 330 миллионов долларов США в гранты на специальные культуры, стимулы для покупки фруктов и овощей и помощь производителям хлопка

    5 апреля 2021 г.: Министерство сельского хозяйства США объявляет о выделении средств организациям для оказания помощи социально незащищенным фермерам и владельцам ранчо в рамках Инициативы по оказанию помощи производителям в условиях пандемии

    .

    24 марта 2021 г .: после выявления пробелов в предыдущей помощи Министерство сельского хозяйства США объявляет о «пандемической помощи производителям» для более справедливого распределения ресурсов

     

     

    */ /*—>*/ ]]>

    Сельскохозяйственный иммигрант на семинаре по свиноводству в Банфе (с видео)

    Меня часто спрашивают, почему я оказался в свиноводческом бизнесе.В конце концов, в колледже я читал историю и журналистику — темы, совершенно не связанные с животноводством. После получения степени магистра я продолжил учебу в Соединенном Королевстве, чтобы пройти курс газетной журналистики на английском языке для аспирантов. Я был очарован английским языком с юных лет, поэтому это звучало как логичный выбор, чтобы убедиться, что я могу выполнять свою работу не только на голландском, но и на английском языке.

    Поработав какое-то время в двух голландских местных ежедневных газетах, я заметил рекламу издательства Pig Progress .Они искали носителя английского языка, способного писать для журналистов и разбирающегося в свиноводстве. Возможно, я не местный житель, но я хорошо справляюсь со своим английским, поэтому я подумал, что смогу отметить 2 из 3 пунктов. Я решил подать заявку. Я получил приглашение и во время интервью признался, что понятия не имею о свиноводстве, кроме того, что однажды был на свиноферме. И этому я был бы рад научиться. Это сработало. Через несколько дней мне позвонили.

    В декабре прошлого года, это было 16 лет назад.

    FCR, контрольные свиньи или

    Strep suis

    За эти годы я полностью привык работать в мире коэффициентов конверсии корма, контрольных свиней, антипитательных факторов, Streptococcus suis и крупных белых. Тем не менее, несмотря на то, что я довольно хорошо знаю свой путь в бизнесе, я никогда не чувствовал себя полностью посвященным в мировую свиноводческую отрасль.

    Думаю, это можно сравнить с географическим иммигрантом, переезжающим из Нидерландов в Канаду.Я мог бы попробовать привыкнуть к новым кулинарным вызовам, но еда не была бы такой вкусной, как дома. Владение языком может быть вполне понятным, оно может просто звучать немного забавно. Несмотря на то, что я знаю, как петь O Canada , единственным национальным гимном, от которого действительно мурашки по коже, будет голландский. И хотя я был бы непредубежденным, я всегда предпочитал бы футбол хоккею.

    Чувство «возвращения домой» в свинарнике

    Это не означает, что я испытываю какие-либо негативные чувства по отношению к свиноводству – далеко не так – но я склонен смотреть на свинофермы иначе, чем некоторые страстные посетители Банфа Семинар по свинине может подойти.Я разговаривал со свиноводами, у которых возникает чувство «возвращения домой», как только они входят в свинарник. Для меня свиноферма пахнет свинофермой, и это абсолютно нормально.

    Точно так же я не самый интересный гость за обеденным столом, когда люди весь вечер начинают говорить о ценах на корма. В какой-то момент я начинал переводить разговор в сторону футбола, политики или, очевидно, истории.

    Обложка презентации на семинаре по свинине в Банфе.

    Мне потребовалось некоторое время, чтобы понять, что быть иммигрантом — это роль, которая идеально подходит мне как международному журналисту.Если бы я вырос в сельском хозяйстве, то не смог бы применять профессиональную дистанцию, которая, как мне кажется, время от времени также необходима для хорошего выполнения моей работы. Так получилось, что моя хроника в Твиттере представляет собой любопытную смесь людей, живущих в городах и работающих в журналистике (часто левых, а иногда и ярых веганов), и людей, работающих в сельском хозяйстве (жалующихся на то, что многие жители городов потеряли связь с реальностью). Я слушаю и отношусь ко всем с уважением, но в моих же интересах не выбирать чью-либо сторону.

    Знакомство с свиным жаргоном по дороге

    Эта роль меня зацепила. Вначале я старался быть уверенным, что буду знать все технические термины, как и все остальные. Когда люди в бизнесе разбрасывались аббревиатурами, я хотел знать их все. C:F, ADG, MCFA, PRRS — мне приходилось кивать, и если бы кто-то упоминал что-то, чего я не знал, я бы сразу после этого искал это.

    Знакомство с новым бизнесом, однако, было крутой кривой обучения.Я полагаю, что так происходит со многими предприятиями, и свиноводческий бизнес не является исключением. Я был невежественен в разных вещах. Например, во время того одноразового визита на свиноферму, о котором я писал ранее, я спросил производителя, сколько свиней у него есть на ферме, чтобы иметь возможность сказать что-то о размере фермы для газетной статьи.

    Количество свиноматок и поросят

    В своем ответе он пробормотал что-то о количестве свиноматок и количестве поросят. Помню, я подумал: «Почему он говорит о — как он их называет — свиноматках? Наверняка я спрашивал о количестве свиней… Пропусти жаргон, перестань усложнять задачу больше, чем нужно!»

    Прошло несколько лет, прежде чем я по-настоящему понял, почему производитель свиней реагировал именно так.

    Точно так же, до того, как я начал работать на Pig Progress, , я понятия не имел, что кастрация самцов свиней является обычной практикой. Просто одна из вещей, которую весь свиноводческий бизнес считает совершенно нормальной, так что никто даже не задумывается о том, что есть клиенты, которые просто не имеют ни малейшего представления. С тех пор я убежден, что, если индустрия прекратит кастрацию в одночасье и никому не расскажет, пугающий протест может быть и вполовину не таким большим, как ожидалось.

    Понимание международного свиноводческого производства

    С тех пор мне удалось разобраться во многих аспектах международного свиноводческого производства.Я хорошо разбираюсь в менеджменте, биобезопасности, жилье и оборудовании, разведении и ветеринарном мире. Одной из областей, с которыми я борюсь, является мир питания животных.

    Из всех аспектов свиноводческого производства, особенно в области диетологии, я нашел замок, который труднее всего завоевать. Очевидно, что я знаю основы, но есть так много ингредиентов и частей ингредиентов, добавок, минералов, заменителей, классификаций или названий ингредиентов, что часто на международных свиноводческих встречах неизвестные до сих пор термины пищевых продуктов плавно отбрасываются без дальнейшего введения, а затем следующий, еще один, плюс ряд предположений, которые показались бы логичными всем членам аудитории, кроме меня, дополненные непонятными для меня графиками и таблицами.Я часто ловлю себя на том, что смотрю в окно в отчаянии, надеясь, что следующий оратор сможет поделиться чем-то более понятным.

    И да, это все еще происходит довольно регулярно после 16 лет.

    Мне не хочется этим делиться, но в контексте моей презентации это актуально. Потому что я чувствую, что это могло бы также сказать что-то о свиноводстве. Если благожелательный аутсайдер спустя 16 лет не способен время от времени улавливать смысл того, чем он делится, то какой вывод сделать? Очевидно, это означает, что мне еще многому предстоит научиться.Но я думаю, что это также означает — извините за прямоту — что, возможно, свиноводческий бизнес — это место, полное людей из толпы, специалистов, понимающих друг друга, но никогда не заботящихся о том, как посторонние могут воспринимать бизнес.

    Разрыв между сельским хозяйством и обществом

    Позвольте мне теперь обратиться к известному разрыву, на который часто указывает свиноводство. Я постоянно слышу, что горожане потеряли связь с сельским хозяйством. Национальный совет производителей свинины в США заявил, что хочет «воспитать» горожан.Они слишком долго жили вдали от сельскохозяйственной реальности, они думают, что молоко производится на заводе. Они не понимают, что для производства свиной отбивной, колбасы или свиных ребрышек необходимо вырастить и зарезать живое существо.

    Теперь логичный вопрос, который я задаю посетителям семинара по свинине в Банфе: кто виноват в этом разрыве между обществом и сельским хозяйством? И это риторический вопрос, насколько я понимаю. Есть «вина» по обе стороны разрыва. Я надеюсь, что слова, которые я написал несколько абзацев назад, могут послужить иллюстрацией того, что свиноводческий бизнес не так уж и прост в освоении.Наоборот, требуется упорство.

    Свиноводство сильно развито

    И это неудивительно. С 1950-х годов свиноводство во всем мире активно развивается. Вместо многовидовых ферм повсеместно создавались специализированные фермы. Одни фермы занимаются только разведением, другие – только откормочными свиньями. С фермами, полностью оборудованными, в безопасном отдаленном месте и со всеми условиями для идеального свиноводческого производства.

    Достойная вентиляция, отличная планировка, сложные системы кормления, современные кормушки, протоколы биобезопасности следующего уровня, чрезвычайно высокотехнологичная рецептура корма, хорошо спроектированные и дифференцированные въездные и выездные дороги, должным образом защищенные ряды заборов для защиты от нежелательных посетителей, будь то животные или люди.

    Объединение свиней и истории в блоге: Болезни? Вот как свиньи пришли на помощь

    Аутсайдеры и их восприятие свиноферм

    Как это выглядит для аутсайдеров? Представьте себе, что Джон и Анна едут аж из Ванкувера, но, увы, где-то в Альберте их машина сломалась. Они паркуются на обочине и выходят из машины.

    «Ты чувствуешь то же, что и я? Что это такое?»

    «Я думаю, это должно быть вон то здание. Я думаю, что они держат там животных.Козы. Или коровы, или что-то в этом роде.

    «Я думаю, это свиньи».

    «Если вы так говорите». [Смотрит] «Если там свиней держат, то почему мы тогда не видим?»

    «Понятия не имею. Это определенно больше похоже на тюрьму со всей этой проволокой.

    Это заслуживающий доверия способ разговора. И да, им не помешало бы немного дополнительного образования. Поэтому в Нидерландах довольно много ферм добавили к своим свинарникам смотровые площадки. Местные жители, участвующие в велосипедных турах, или такие люди, как Джон и Анна, могут войти и заглянуть в окна в специальном гостевом коридоре и увидеть, что происходит внутри, вместе с табличками, объясняющими, что происходит.

    Показать все, что можно увидеть на ферме

    Это один шаг. Но я думаю, что что-то еще должно произойти. Для того, чтобы открыться внешнему миру и стать более понятым, также важно задаться вопросом: хочет ли свиноводческий бизнес показывать все, что происходит на ферме? Для этого мне нравится думать о тесте Instagram.

    Если производитель свиней хочет быть на 100% прозрачным, делиться всем и «обучать» подписчиков, сможет ли он поделиться фотографиями клеток для опороса и объяснить это таким образом, чтобы горожане поняли и оценили тот факт, что животное не может двигаться в течение месяца? А как насчет купирования хвоста? Кастрация?

    Болезненные вопросы, возможно, и я хотел бы напомнить читателям, что я задаю их не по активистским причинам.Они актуальны, потому что это сформирует лицензию на производство в ближайшем будущем. Все мы знаем, что к 2050 году нужно будет кормить более 9 миллиардов ртов. Может быть, не все едят мясо, но если у всех есть хотя бы немного денег, чтобы их потратить, спрос на мясо будет только расти. И где будут жить эти лишние люди будущего? Скорее всего, подавляющее большинство будет жить в городах.

    Внимание к свиноводству будет расти

    Это означает, что число людей, оторванных от сельского хозяйства, будет расти в геометрической прогрессии.Это также означает, что внимание к методам производства, вероятно, возрастет. Таким образом, тест Instagram не является гипотетическим — для производителей свиней он является ключом к будущему производству, потому что все больше людей будут задаваться вопросом, как была приготовлена ​​их еда.

    В настоящее время в Европейском союзе говорят об отказе от станков для опороса к 2027 году, и я убежден, что технологии найдут новые ответы на старые проблемы перекрывающихся и агрессивных свиноматок. Купирование хвоста, а также кастрация также являются практикой, которая обсуждается, и хотя в настоящее время не предпринимается никаких четких шагов с точки зрения законодательства, я не сомневаюсь, что эта практика исчезнет.

    Игнорирование звуков общества

    Свиноводство, конечно, может игнорировать эти звуки, отмахиваться от них как от очередного прохожего, оставившего какие-то идиотские мысли, или вернуться к своей повседневной работе. Однако я не прохожий. Будучи сельскохозяйственным иммигрантом, последние 16 лет я стоял на мосту между обществом и сельским хозяйством.

    И сегодня я сделал то, о чем меня просили – поделился своим видом с этого моста.

    Семинар по свинине в Банфе проходил с 11 по 13 января 2022 года с смешанной посещаемостью людей, посещающих как лично, так и онлайн.Статья выше перепечатана с любезного разрешения организаторов семинара. Следующее мероприятие состоится в январе 2023 года в Банфе, штат Алабама, Канада.

    Судья говорит, что видео, снятое на свиноферме в Юте, не будет допущено к рассмотрению дела о краже со взломом

    Уэйн Сюн и еще один следователь держат поросят с фермы Circle Four Farms компании Smithfield Foods в округе Бивер. В четверг судья штата Юта постановил, что видео, снятое его группой, не будет допущено в качестве доказательства в судебном процессе по делу Сюна о краже со взломом.(Прямое действие везде)

    Приблизительное время прочтения: 4–5 минут

    БИБЕР. В четверг судья постановил, что он не будет принимать в качестве доказательства видео, снятое двумя мужчинами, пытающимися разоблачить жестокое обращение с животными на свиноферме в Милфорде, округ Бивер, по делу, в котором утверждается, что они украли двух свиней и незаконно находились на территории фермы.

    «Этому суду не кажется, что здесь дело в общих условиях на этой ферме.Состояние этих двух отдельных свиней или поросят таково», — сказал 5-й окружной судья Джеффри Уилкокс.

    Уэйн Хсюн и Пол Пиклезимер обвиняются в 5-м окружном суде по двум пунктам обвинения в краже со взломом, тяжком преступлении третьей степени и одному пункту обвинения в краже класса B. Первоначально им также были предъявлены обвинения в незаконной деятельности. , но это обвинение было снято после того, как прокуроры заявили, что не смогли собрать достаточно доказательств.

    В двух случаях кражи со взломом конкретно утверждается, что двое обвиняемых проникли в сарай для беременных и сарай для опороса на фермах Smithfield Food’s Circle Four Farms с намерением украсть имущество. Подсчет кражи утверждает, что они забрали имущество, в частности двух поросят, принадлежавшее Smithfield Foods.

    Помощник генерального прокурора Дженис Маканас, в поддержку своих ходатайств о недопустимости предоставления определенных доказательств в суде, утверждала, что демонстрация видео и предоставление обвиняемым возможности говорить о потенциально негуманных условиях содержания животных, которые, по их словам, они видели на ферме, нанесет ущерб присяжным. и не будет рассматривать какие-либо элементы обвинений в краже со взломом и краже против них.

    Этот документальный фильм представляет собой не просто кадры наблюдения, сказала она, он был создан Сюном и Пиклезимером с намерением напугать аудиторию, о чем свидетельствуют их комментарии на протяжении всего видео.

    В ответ на аргументы о том, что со свиньями плохо обращались, что они могли быть больны и не представляли ценности, Маканас уточнил, что поросята действительно представляли ценность для владельца, в частности, их стоимость составляла 50 долларов.

    Адвокаты Хсиунга и Пиклезимера утверждали, что условия на свиноферме показывают, что ферма не ценит животных.Они утверждали, что в соответствии с законами штата Юта они должны иметь возможность представить аргументированную защиту и что условия содержания животных на ферме важны для их защиты.

    Элизабет Хант, адвокат Сюна, утверждала, что конституционное право ее клиента на самозащиту лишается, если видео не будет использовано в качестве доказательства. Она сказала, что видео поможет показать его намерения, что он не собирался просто красть свиней, а донести до общественности то, что происходит в пищевой цепочке.

    Хант сказала, что планирует подать апелляцию на решения судьи, и сказала, что эти апелляции должны быть рассмотрены до того, как дело будет передано в суд. Но Уилкокс выразил сомнение в том, что апелляционные суды штатов рассмотрят дело до проведения судебного разбирательства.

    Сюн, соучредитель компании Direct Action Everywhere, создавшей видео, сказал в заявлении после слушаний: «Эти прокуроры правы в том, что жестокость и условия в Смитфилде вызовут ужас у присяжных и у публики…. но именно поэтому эта информация должна быть раскрыта».

    В видео Сюн говорит, что планирует взять животное, если это возможно, до входа на ферму. Хотя видео действительно показывает условия содержания свиней, оно не показывает все заботы о свиньях, которые он описывает. Освещение тусклое, так как видео было снято ночью. Он говорит, что условия на ферме в Юте аналогичны свинофермам в Соединенных Штатах, и утверждает, что со всеми ними плохо обращаются.

    «Это насилие и страдания проникают в каждый кусочек бекона, который подают в ближайшем к вам ресторане», — говорит Сюн в видео.

    Сюн был признан виновным в совершении двух уголовных преступлений в Северной Каролине после того, как забрал с фермы больную козу. В его заявлении говорится, что он обжалует приговор условного осуждения по этому делу.

    Когда его попросили прокомментировать результаты слушания, представитель Smithfield сказал, что не комментирует надвигающийся судебный процесс.

    Законодательное собрание штата Юта в 2012 году одобрило законопроект, который квалифицирует правонарушение класса B как вторжение в частный животноводческий или птицеводческий комплекс и запись звука или изображения без разрешения владельца или поиск работы с намерением сделать эти записи.В 2017 году федеральный судья постановил, что этот закон, известный как закон о «кляпе», является неконституционным.

    Сюн и Пиклезимер обвиняются в похищении свиней в марте 2017 года, когда действовал этот закон. Однако более чем через год, в мае 2018 года, им было предъявлено обвинение, и обвинения не включали обвинения в получении звука или изображений фермы без разрешения.

    ×

    Теги

    Полиция и суды ЮтыБизнесЮтаЮжная Юта

    Другие истории, которые могут вас заинтересовать

    Конференция по прибыльности свиней | Свинья | Виды | Науки о животных и промышленность

    Конференция по рентабельности свиноводства

    Университет штата Канзас

     

     

    Конференция по рентабельности свиноводства 2022 г.

    8 февраля • Центр Стэнли Стаут, Манхэттен, Канзас


    Загрузить брошюру | Пресс-релиз

    Плейлист видео

    Видеозаписи с мероприятия размещены ниже.

    Обзор мяса и свинины в США и мире 
    Джо Кернс, генеральный директор и основатель Partners for Production Agriculture 
    Ames, IA

    Тим Шварц и доктор Энни Лернер
    Сонный глаз, Mn


    Доктор Дарил Олсен
    Audubon Manning Vetizerinate Clinic
    Audubon, IA

    Успехи студентов штата К в свиноводстве Карьера
    Dr.Кэсси Джонс и доктор Джейсон Woodworth
    Канзасский государственный университет

    Dunn Swine LLC: наша история и продолжающаяся Свинная ферма Legacy
    Leon Dunn & Scott Phortmiller
    St. John, KS

    2020 Swine Конференция по рентабельности

    Конференция по рентабельности свиноводства 2020 г. состоялась 4 февраля в Stanley Stout Center. В мероприятии приняли участие более 150 свиноводов, представителей смежных отраслей, преподавателей и студентов.Выступавшие рассказали о текущем состоянии свиноводческой отрасли США и мира, развитии собственного свиноводческого бизнеса и влиянии биобезопасности на свиноводческий бизнес. Видео с мероприятия размещены ниже.

    • Наш бизнес-подход к управлению рисками, Боб Тауберт, управляющий партнер, New Horizon Farms, Pipestone, Миннесота
    • Развитие нашего свиноводческого бизнеса в Канзасе, Каден и Эмили Роуш, R Family Farms
    • Стратегии на местах для предотвращения, значительного контроля и/или ликвидации инфекционных заболеваний свиней, Dr.Даниэль Линьярес, DVM, MBA, PhD; Vet Diagnostic & Production Animal Medicine, Университет штата Айова
    • Биобезопасность: достижения, пробелы и будущие действия, Д-р Стив Дритц, DVM, PhD; диагностическая медицина/патобиология; Университет штата Канзас

     

    Конференция по прибыльности свиноводства 2019 г.

    Конференция KSU по прибыльности свиноводства 2019 года прошла 4 февраля в Stanley Stout Center. В мероприятии приняли участие более 165 свиноводов, представителей смежных отраслей, преподавателей и студентов.Презентации освещали текущее состояние свиноводческой отрасли США и возможности роста в Канзасе. Видео с мероприятия размещены ниже.

    • Обзор международной торговли и рынка,  Д-р Ли Шульц, экономист по сельскому хозяйству, Университет штата Айова
    • Рост системы Carthage в Канзасе,  Д-р Клейтон Джонсон, ветеринар, Ветеринарная служба Carthage
    • Выращивание свиней и крупного рогатого скота на High Plains, Грант Морган, Poky Feeders Inc.
    • Достижение высокой продуктивности в районах с плотным поголовьем свиней, Д-р Ноэль Уильямс, главный операционный директор, Iowa Select Farms
    • Светлое будущее свиноводческой отрасли США, Билл Эвен, генеральный директор Национального совета по свиноводству

     

     

    Конференция по рентабельности свиноводства 2018 г.

    Во вторник, 6 февраля, на конференции K-State Swine Profitability Conference 2018 приняли участие более 180 свиноводов, представителей смежных отраслей, преподавателей и студентов.На 29-й ежегодной конференции выступили несколько передовых спикеров, в том числе Бен Вулли, Sunterra Farms, которые рассказали о возможностях и недостатках производства свинины без антибиотиков; д-р Дуг Макдугалд, Southwest Vets, который обсудил управление здоровьем свиней с минимальным использованием антибиотиков в коммерческом свиноводстве; Д-р Гэри Луис, Seaboard Foods, рассказал о будущих тенденциях, влияющих на свиноводство; и Терри Нельсон, Husky Hogs, поделился своей историей восстановления после катастрофы. Доктор Лиза Токач, Abilene Animal Health, завершила мероприятие, поделившись 25 жизненными уроками, которые она усвоила во время практики с доктором.Стив Генри, который недавно вышел на пенсию после более чем 40 лет работы в свиноводстве. Спасибо Ассоциации свиноводов Канзаса за совместное спонсирование мероприятия и всем спонсорам, которые помогли сделать мероприятие успешным. Видео с мероприятия размещены ниже.

     


     

    Видео конференции по прибыльности свиноводства 2017 г.

    Рекомендуемые динамики В комплекте:

    Дверь нашего амбара открыта. Как рассказ о нашей ферме восстанавливает доверие
    Брэд Гринуэй, Митчелл, SD

    Меняющийся ландшафт США.S. Свиноводство: что мы делаем, чтобы наши производители оставались конкурентоспособными
    Барри Керкарт, Pipestone Veterinary Services, Pipestone, MN

    11:15 Сила прошлого, руководство людьми на ферме и выживание в неизвестном будущем
    Натан Смит, KS Smith Farms, Plains, KS

    Обновление стратегии рынка свинины
    Kent Bang, AgStar Financial Services, Omaha, NE

    Настоящий свиновод, пожалуйста, встаньте? Мы хотим знать вас.
    Шеф Алли, ChefAllis.com

     

     

     


     

    Конференция по рентабельности свиноводства 2016 г. Видео

    Материалы конференции по рентабельности свиноводства 2013 г. (pdf)

    Конференция по рентабельности свиноводства 2012 г.
    Конференция по рентабельности свиноводства 2011 г.
    Конференция по рентабельности свиноводства 2010 г.
    Видео конференции по рентабельности свиноводства 2010 г.
    Конференция по рентабельности свиноводства 2009 г.
    Видео конференции по рентабельности свиноводства 2009 г.
    • Лекция Джека и Пэт Андерсон по управлению здоровьем свиней: что я рассказываю своим клиентам об их будущем в свиноводстве — д-р.Джо Коннор, Carthage Veterinary Service, Carthage, IL (wmv)
    • Успешное управление рисками в новую эру волатильности цен – Боб Тоберт, совладелец и генеральный директор New Horizon Farms, Pipestone, MN (wmv)
    • Market Hog and Прогноз цен на зерно на 2009 г. и далее – д-р Даррелл Марк, экономист по сельскому хозяйству, Университет Небраски (wmv)
    • Изменение культуры бизнеса/учреждения д-р Джон Вефальд, президент Университета штата Канзас (wmv)
    2008 Свиноводство Конференция по прибыльности
    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

товар 12-30 LB 30-75 LB 75-100 фунтов 10416 100-240 фунтов на SOW & COR КРАКТИРОВАТЬ SOW
Допуск (кварта / день / голов) 1 2 5 6 8 10