Строительство фермы для крс на 200 голов: Проект коровника на 200 голов

Содержание

Проект коровника на 200 голов

Проект коровника на 200 голов цена под ключ 200 т.р. Срок — 30 дней Металлокаркс сэндвич панель размер 72х21м Составим смету Бизнес план Работаем с 2007 г. Фермерам скидки Технологический проект коровника привязного и беспривязного содержания
звоните +7 910 381 98 49    пишите
E-mail:  [email protected]
             Состав: проекта коровника :
1. ПЗ    Пояснительная записка
2. СП    Схема планировочной организации земельного участка
3. АР    Архитектурные решения планы фасады
4. КР    Конструктивные и планировочные решения
5. ОТ    Оборудование Технология
6. ПОС Организация строительства
7. ПЖ   Пожарная безопасность
8. СД   Сметная документация
Современное и не дорогое решение Работаем по грантам и госпрограммам.
Помощь в оформлении субсидии Выбирайте свой вариант.
Комплексный подход это:  Проект + Строительство + Оборудование + Гарантия и обслуживание
Наши объекты Короткие сроки Доступные цены

Проект коровника на 200 голов Комфортные условия для животных и работы персонала

Коммерческое предложение  (скачать)

Это выгодно!    Предлагаем
Проект коровника на 50 голов цена
Проект коровника на 100 голов цена


Проектирование, строительство, монтаж и поставка  пусконаладка оборудования обучение персонала, гарантия и сервисное обслуживание.    
Коровник на 200 голов — это оптимальный вариант.
Здание данного типа можно считать универсальным, так как оно пригодно для большинства регионов.
Наши конструкции здания позволяют использовать любое технологическое оборудование.
Согласование Минсельхоз НН
Положение N 131 о порядке предоставления субсидий

В целях экономии денежных средств проектирование и строительство можно осуществлять в несколько этапов
Проект коровника на 200 голов для производства молока привязного содержания размер 72 х 21 м боковая высота здания 3 м Высота в коньке 5,5 м
Быстровозводимые здания Металлокаркас сэндвич панель

Современная европейская строительная технология под ключ. Чтобы заказать проект коровника достаточно иметь градостроительный план земельного участка. Который можно получить в отделе архитектуры районной администрации, по Заявлению собственника земельного участка.
Если площадь коровника менее 1500 м кв Проект не требует Госэкспертизы статья 49 ,
пункт 2 , п.п. 5)   Градостроительного кодекса   РФ
Проектирование коровников производится в соответствии с государственными и технологическими нормами СанПин 2.1.1.1200-03  Скачать  правилами РД-АПК 1.10.01.18 и на основании исходных данных.

Для проектирования необходимы: Инженерные изыскания, Градостроительный планземельного участка.

 

 

Фермы КРС на 200 голов

Фермерское хозяйство имеет широкие перспективы не только в России, но и во всем мире. За счет высокой продуктивности отрасли животноводства, страна может обеспечить себя продуктами питания, тем самым удешевив продукцию для населения. Но многие не хотят покупать продукцию, желая производить собственную, при этом еще и неплохо зарабатывать. Ферма на 200 голов КРС прекрасно подходит для таких целей.

Коров можно держать для двух направлений – мясного и молочного скотоводства. Обе отрасли пользуются колоссальным спросом на рынке, так как данные продукты употребляет подавляющее число населения мира. Те, кто не употребляет их в чистом виде, наверняка пользуются продуктами их переработки.

Построить собственную ферму не так легко. Для этого нужны большие вложения. Особенно, если нет ни построек, ни земли. Удешевить стройку фермы на 200 голов можно только применив арочные металлические ангары. Они прекрасно подходят для содержания КРС, и в то же время имеют сравнительно низкую цену.

Так же экономию обеспечит соблюдение требований и норм содержания скота. Они уже давно продуманы специалистами, дабы как раз-таки обеспечить высокую рентабельность производства.

Принципы организации типового помещения для содержания крупного рогатого скота

Коровы достаточно прихотливый скот. Именно поэтому перед постройкой фермы необходимо позаботиться о соблюдении тех или иных условий содержания. Вот самые актуальные из них:

  1. Наличие вентиляционной системы в помещениях. Коровы выделяют до 150 литров сероводорода и аммиака в день. При отсутствии качественной вентиляции, животные могут попросту погибнуть, или как минимум в разы понизить свою продуктивность.

  2. Современные стойловые системы для содержания скота. Независимо от системы содержания (привязная/беспривязная), КРС необходимо содержать в просторных и чистых стойлах.

  3. Разделение зон под выгул поголовья, выращивание молодняка, кормопроизводственные помещения и склады. Под каждую задачу должно быть выделено отдельное помещение.

  4. Дезбарьер. Перед входом на территорию фермы весь персонал должен проходить санитарно-гигиеническую обработку.

  5. Огороженная территория под хранение навоза. Следы экскрементов не должны возвращаться к животным.

В отдельных регионах страны принципы организации могу варьироваться, в связи с особенностями климата или породных особенностей животных.

Нормативы площадей для размещения крупного рогатого скота

Содержание КРС требует много свободного пространства. Взрослые особи не любят находится в тесных помещениях, а как известно, стресс напрямую влияет на их продуктивность. Таким образом, для комфортного содержания поголовья требуется:

  • для взрослого поголовья на беспривязной системе содержания на одну голову должно приходиться по 6 кв. м.;

  • в привязной системе содержания на одну голову необходимо выделить не менее 2.5 кв. м.;

  • содержание молодняка (телят) требует от 4 кв. м.

Общий расчет площади содержания животных должен исходить из их количества помноженного на площадь содержания. Например, если планируется содержание тех же 200 голов КРС с беспривязной системой содержания, то всего потребуется не менее 1200 кв. м. (200х6=1200 кв. м.). Сюда же можно добавить площадь для телят или быков производителей.


Основные характеристики и особенности построек

Главной характеристикой качественного помещения под содержание КРС является поддержка микроклимата. Чем больше тепла удерживается в постройке, тем лучше. При этом стоит учесть, что дерево для таких целей не подойдет, так как оно не безопасно в плане пожарной безопасности и по санитарно-гигиеническим нормам.

Лучше всего для постройки подходит металл и бетон. В совокупности оба материала обеспечивают возможность проведения дезинфекции помещения, а срок их службы может составлять до нескольких сотен лет.

Важно использовать бетон не только для стен, но и для пола. Такие корма, как силос и сенаж даются коровам прямо на пол, поэтому бетонный пол обязательно должен быть на ферме.

Пол стоит делать не ровным, а с небольшим уклоном в сторону. Там, куда будет идти склон, необходимо дополнительно установить сливные коллекторы. Именно в них и будет удаляться лишняя влага.

Высота потолка должна составлять минимум 3.5 метра. Если будет меньше, то циркуляция воздуха не сможет находиться на должном уровне. А это очень плохой признак.

Ширина помещения должна составлять от 10 метров и больше. Все зависит от количества рядов животных. В одном помещении под 200 голов их, как правило, всего не более 4-х и располагаются они параллельной «елочкой».

Выход для выпаса животных должен быть расположен с менее подветренной стороны. Это позволит сохранить больше тепла в помещениях.

Для всех вышеперечисленных требований идеально подходят металлически арочные ангары. Они легко устанавливаются и могут прослужить достаточно длительный срок!

Обустройство коровников

Самый важный момент – это обустройство коровника. Здесь нужен довольно трепетный подход, так как от качества обустройства будет зависеть производительность предприятия.

Для фермы на 200 голов необходимо обеспечить наличие следующих систем:

  • Навозоудаление. Как правило, для коровника на 200 голов применяют полуавтоматические системы. Но, если у предприятие есть лишние средства, то лучше приобрести полностью автоматические системы.

  • Автоматические поилки и кормушки. Поилки должны быть обязательно, а вот кормушки можно заменить кормораздатчиками.

  • Доильный зал и молокопровод. Подоить 200 голов в ручную – сложно и затратно, поэтому лучше использовать современные доильные установки.

  • Системы обеспечения микроклимата. Сюда можно отнести калориферы и вентиляцию. Важно использовать то оборудование. Которое сможет полностью покрыть потребности животных.

В зависимости от специфики фермы КРС, оборудование и системы жизнеобеспечения могут быть самыми разнообразными.


Типовой коровник на 200 голов

Для реализации проектов строительства ферм КРС мы предлагаем комплексное решение: от идеи Заказчика до ее воплощения «под ключ».

Рекомендованный порядок действий при строительстве фермы КРС:

— Выбор технологии: определение породы, тип содержания, кормление, тип доильной установки, навозоудаление и многие другие вопросы. Наши специалисты совместно с технологами подберут необходимую технологию и набор оборудования исходя из требований Заказчика.

— Проектирование зданий и сооружений комплекса КРС.

— Производство и строительство зданий «под ключ» или шеф-монтаж.

— Проектирование технологической карты.

— Комплектация оборудованием (стойла, поилки, доильные залы, кормление, навозоудаление и др.).

— Пуско-наладочные работы.

                 

Здания ферм КРС с каркасом из ЛСТК конструкций это:

  — Сверхлегкие конструкции. Каркас здания состоит из оцинкованных профилей, имеющих максимальную защиту от коррозии. В качестве крепежа применяются оцинкованные метизы. Надежность и долговечность конструкции подтверждена испытаниями и полными расчетами прочностных характеристик.

  — Минимальные затраты на фундаментные работы.

  — Быстрый и легкий монтаж.

  — Минимальные цены на полнокомплектные здания.

        

     Типовой коровник на 200 голов

 — Рекомендованный размер здания при безпривязном содержании 21х72м, Тип каркаса – стальной из оцинкованных холодногнутых профилей с поперечными рамами и системами связей для обеспечения жесткости и устойчивости каркаса в продольном направлении. Жесткость и устойчивость каркаса в поперечном направлении обеспечить жестким соединением колонн с фундаментами.

 — Стеновое ограждение сэндвич-панели заводского изготовления с негорючим наполнителем толщиной 120 мм.

 — Кровельное ограждение сэндвич-панели заводского изготовления с негорючим наполнителем толщиной 150 мм или сборная поэлементная сэндвич-панель.

 — Фундаменты – одиночные столбчатые или ленточные. Отметка обреза фундаментов    -0.200мм. По периметру здания размещается цокольная балка до отм. +0.750мм.

 — Антикоррозионная защита стальных конструкций несущего каркаса здания — горяцее цинкование.

 — Светоаэрационный фонарь размещешшый по центральной оси здания.

 

     Варианты комплектации утепленного здания коровника

Кровля в комплектации с профилированным настилом

теплоизоляционный слой — негорючая теплоизоляция на основе стекловолокна URSA GEO M-15.

  • внутреннее покрытие — профилированный оцинкованный настил (профнастил) НС35 толщиной 0,7мм.;
  • внешнее покрытие — профилированный оцинкованный настил (профнастил) Н60 толщиной 0,7мм.;

 

                                    Узел устройства кровельного покрытия

         

Кровля в комплектации с сэндвич-панелями поэлементной сборки:

  • внутреннее покрытие — кровельный кассетный профиль;
  • внешнее покрытие — профилированный оцинкованный настил (профнастил) НС35 толщиной 0,7мм.;
  • теплоизоляционный слой — негорючий плитный утеплитель на основе стекловолокна.

 

                                    Узел устройства кровельного покрытия с применением сэндвич-панелей поэлементной сборки

         

Стены в комплектации с сэндвич-панелями поэлементной сборки:

  • данная комплектация это более экономный вариант по сравнению с сэндвич-панелями заводской готовности;
  • внутреннее покрытие — стеновой кассетный профиль;
  • внешнее покрытие — профилированный оцинкованный настил (профнастил) С20 толщиной 0,5м. В качестве внешнего фасадного ограждения можно использовать кассетный металлический профиль или любые другие навесные фасадные ограждения;
  • теплоизоляционный слой — негорючий плитный утеплитель на основе стекловолокна.

 

                                    Узел устройства стенового ограждения сэндвич-панели поэлементной сборки.

         

Стены в комплектации с утепленной поэлементной сборкой:

  • данная комплектация это более экономный вариант по сравнению с сэндвич-панелями заводской готовности;
  •  
  • внутреннее покрытие — профилированный оцинкованный окрашенный настил (профнастил) С8 толщиной 0,5мм.;
  •  
  • внешнее покрытие — профилированный оцинкованный окрашенный настил (профнастил) С20 толщиной 0,5мм.;
  •  
  • теплоизоляционный слой — негорючая минеральная теплоизоляция на основе базальтового связующего.

 

                                    Узел устройства стенового ограждения поэлементной сборки.

         

Стены в комплектации с сэндвич-панелями:

  • сэндвич-панели заводской готовности;
  • теплоизоляционный слой — негорючая минеральная теплоизоляция на основе базальтового связующего.

                                   Узел устройства стенового ограждения с сэндвич-панелями

         

 

 

Компания «ЛСТК АгроСтрой» предлагает широкую линейку серийных зданий для сельского хозяйства. Мы разработали проекты для

   — Коровников

  

   — Родильных отделений

     

   — Телятников

     

   — Сенохранилищ

   — Птичников

   — Комбикормохранилищ

и других вспомогательных зданий и сооружений для сельского хозяйства.

Новый корпус на 200 голов КРС открыли на молочной ферме в Серпухове

Новый корпус молочной фермы на 200 голов крупного рогатого скота ввели в строй на сельскохозяйственном предприятии «Дашковка» в Серпухове, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«На подмосковном сельскохозяйственном предприятии «Дашковка» ввели в строй новое помещение животноводческого комплекса, оснащенное современными системами доения. Коровник построили взамен старого и ветхого, он рассчитан на 200 голов КРС. Общее поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве на сегодня составляет 1249 голов, в том числе 585 коров», – рассказал исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия области Сергей Воскресенский.

Основным направлением деятельности сельхозпредприятия «Дашковка» является производство овощей открытого грунта и молочное животноводство. Предприятие является лидером в Серпуховском округе по производству молока.

«В настоящее время хозяйство в сутки производит порядка 15 тонн качественного молока. Продуктивность на одну фуражную корову в сутки составляет порядка 25,6 килограмма молока. Валовое производство молока за девять месяцев текущего года составило 3,9 тысячи. Надой на одну фуражную корову за девять месяцев 2020 года составил 6,7 тысячи килограмм молока. Валовое производство молока за прошлый год в хозяйстве – 5,2 тысячи тонн», – добавил Воскресенский.

Также на предприятии работает и собственный молочный завод, ежедневно выпускающий 15 тонн молочной продукции: молоко, топленое молоко, творог, сметану, ряженку, простоквашу, сливочное масло, творожную массу и йогурт.  

«Хочу добавить, что в хозяйстве организованы и постоянно действуют центр оптовой торговли овощами и фруктами, ярмарка сельскохозяйственной продукции и магазин «Дашковский продукт»», – отметил Воскресенский.

В планах сельхозпредприятия строительство еще одной молочно-товарной фермы в следующем году.

От небольшого магазина к маркетплейсу – как развивают проект «Подмосковный фермер»>>

Проектирование и строительств молочных ферм от 200 голов под ключ

Компания ВМТ-Агро занимается проектированием и строительством молочных и мясных ферм, любых животноводческих комплексов. Это наше основное направление в котором наша экспертность очень велика

А также:

  — проектирование и строительство овощехранилищ и фруктохранилищ

  — проектирование и строительство биогазовых установок

  — проектирование, поставка монтаж и строительство комбикормовых заводов и зерносушильных комплексов

  — поставка, монтаж и сервисное обслуживание оборудования в коровники

  — создание антискользящего покрытия в коровниках

  — собственное производство тента и ворот

Наши кейсы, 3D тур по коровнику можно увидеть у нас на сайте http://stroiagro.ru/

Головной офис Беларусь, Минск, Шафарнянская 11 тел 810 37517 2656160

центральный офис Россия, Москва, Фруктовая д 5 тел +*******

Казахстан, Астана, с. Солнечное ул. Мира д 2 тел +*******

Нижегородская обл, г. Лысково ул Мичурина 56 тел +*******

Смоленск, ул Центральная д2 тел +*******

[email protected]

[email protected]

https://goo.gl/n1KN6w

1. Бесплатная консультация

2. Бизнес-планРазрабатываем бизнес-план

для вашей фермы

3. Задание на проектирование

Совместное написание и

утверждение задания

на проектирование

4. Выпуск проектаи прохождение экспертизыВыпуск проектно-сметной

документации с прохождением

любой госэкспертизы

5. Финансирование

Помощь в получении финансирования —

защита бизнес-плана перед банком

6. Строительство

Этап строительства фермы

7. Оборудование

Производство, поставка оборудования,

монтаж и пуско-наладочные работы

8. Закупка животных

Консультации по закупке животных

9. Обучение

а также обучение сотрудников

на других фермах-лидерах

(от 1-3 месяцев)

10. Доведение до плановой производительности

Консультации и помощь

по выведению вашей фермы на

плановый объём производства

11. Сервис

Гарантийное и постгарантийное

обслуживание

КАК ИЗБЕЖАТЬ ЛИШНИХ ЗАТРАТ И ОШИБОК ПРИ СОЗДАНИИ ФЕРМЫ?

Мы пройдём с вами через все этапы построения и запуска фермы

в работу. Вы получите гарантированно эффективный бизнес, а наши

консультанты помогут вам быстро вывести его на самоокупаемость.

РАСЧЁТ СТОИМОСТИ ПРОЕКТА

Наш специалист подскажет вам оптимальное решение

для фермы и просчитает возможные затраты

От чего зависит стоимость проекта:

· Выбранная система навозоудаления

· Вид конструктива здания

· Климатические условия местонахождения

· Рельеф местности

· Желание заказчика строить

«ферму-жигули» или «ферму-мерседес»

· Сопутствующее оборудование и

малая механизация, роботизация

· Размер поголовья фермы

· Технология содержания

http://stroiagro.ru/a

Горячая линия*******

Звонок бесплатный по всей территории РФ

Звоните, пишите нам

Наши менеджеры действительно любят пообщаться и с удовольствием проконсультируют вас по любым вопросам.

План коровника на 200 голов: чертежи привязного и непривязного

Самым универсальным животноводческим помещением для содержания крупного рогатого скота являются коровники, рассчитанные на 200 голов, поскольку они пригодны для большинства хозяйств. При планировании постройки следует учитывать гигиенические нормы и правила, а также постараться создать максимально комфортные условия для содержания коров.

Придерживаясь всех необходимых требований, можно достичь того, что сооружение прослужит много лет, а молочная продукция будет полезной для здоровья. Статья освещает основные аспекты планирования и строительства животноводческой фермы такого типа.

  • Оборудование коровника на 200 голов
  • Этапы строительства коровника
  • Особенности коровника на 200 голов беспривязного содержания
  • Составление плана коровника на 200 голов

    Содержание 200 голов коров считается достаточно внушительным, поскольку количество поголовья в домашних мини-фермах чаще всего не превышает 50 особей. Соответственно, к возведению большого коровника следует подходить со всей ответственностью.


    Рисунок 1. Примерный план постройки

    Строительству коровника для разведения и содержания крупного рогатого скота предшествует составление плана будущей постройки (рисунок 1).

    При планировании следует обратить внимание на такие аспекты:

    1. Соответствие ветеринарно-гигиеническим требованиям: здание должно быть прочным, надежным и теплым, а все его внутреннее пространство нужно специально обработать, чтобы предотвратить распространение грибка и плесени.
    2. Возможности для внутреннего оснащения: 200 голов скота считается крупным поголовьем, соответственно, еще на этапе планирования нужно предусмотреть дополнительные помещения для хранения инвентаря и кормов.
    3. Возможность обеспечения животных кормами и питьем: если возможности хранить инвентарь и корма непосредственно в коровнике нет, рядом с ним должно быть достаточно пространства для строительства дополнительных хозяйственных помещений. Кроме того, рядом с постройкой должен быть источник чистой питьевой воды и удобные подъездные пути для транспортировки кормов.
    4. Конструкцию навозохранилища и способы очистки помещения: резервуар для хранения отходов жизнедеятельности животных располагают рядом с коровником, но на максимально возможном расстоянии от жилых построек и источников питьевой воды.


    Рисунок 2. Обустройство коровника по санитарно-гигиеническим нормам
    Кроме того, готовая постройка должна полностью соответствовать экологическим нормам (рисунок 2).

    Технические характеристики коровника привязного содержания

    Главной особенностью коровника на 200 голов является привязное содержание животных. По этой причине стойла должны быть организованы так, чтобы движения скота не были стеснены и давали ему возможность свободно менять положение тела: ложиться, вставать, есть и пить (рисунок 3).

    Примечание: Наряду с этим привязь должна быть закреплена таким образом, чтобы корова не могла встать или лечь поперек стойла, попадая копытами в кормушку для еды или в сток для нечистот.

    Существует несколько способов размещения животных на таких фермах. Например, одним из вариантов является расположение коров в 4 ряда, когда два средних ряда повернуты головами друг к другу, а два крайних – к стенам. Кроме того, можно встретить двух- и шестирядное размещение, а также расположение животных по кругу или поперек коровника. В любом из случаев необходимо обеспечить комфортное пребывание питомцев в условиях закрытого помещения и удобство их обслуживания работниками фермы.


    Рисунок 3. Особенности привязного содержания

    Дополнительно нужно предусмотреть свободное место для размещения коров с телятами. В данном случае следует ориентироваться на то, что одной взрослой особи требуется 6 квадратных метров пространства, а корове с теленком – 12 квадратных метров.

    Характеристика коровника на 200 голов привязного содержания

    Основная особенность коровника привязного содержания на 200 голов заключается в том, что скот находится на привязи. Организовать стойла необходимо таким образом, чтобы животное могло без помех лечь, встать, совершать движения головой, а также принимать пищу и пить без ограничения движений.
    Помимо этого, привязь должна располагаться так, чтобы скот не мог вставать и ложиться поперёк стойла, наступать копытами в кормушки с едой и в навозные ямы. Доение коров можно производить как в самом стойле, так и в отдельном помещении.

    Помещение на 200 мест подходит большинству некрупных животноводческих ферм. Особенность постройки коровника будет зависеть от размеров помещения и его конструкционных особенностей.

    Размещение скота обычно осуществляется в 4 ряда. В таком расположении коровы, стоящие в крайних рядах, повёрнуты головами к стене, а в оставшихся рядах, находящихся в середине – смотрят друг на друга.

    Реже можно встретить варианты с размещением животных в 2 и 6 рядов, а также с поперечным и круговым размещением. Главное условие при организации стойл – комфорт животных и удобство их обслуживания. Персонал должен свободно подходить к стойлам с целью наполнения или замены кормушек, уборки навоза и т.д.

    Оборудование коровника на 200 голов

    Оснащение коровника для ухода за несколькими сотнями животных зависит от способа их содержания. Для привязного содержания коров необходимы стойла, которые бывают двух видов. Первый тип, короткие стойла, используется преимущественно для расположения молодых особей и нетелей, а также коров в сухостойный период. Второй тип стойла называется длинным и используется для содержания быков, стельных и высокопродуктивных коров.

    Виды стойл различаются своими размерами. Так, ширина первых составляет от 110 до 120 см, а вторых – от 120 до 150 см. Стойла любого размера оборудованы специальными деревянными (металлическими) рамками по своему внешнему краю. Эти рамки предназначены для привязывания скота, а потому должны быть надежными, крепкими и удобными в обращении (рисунок 4).

    Кроме стойл в оборудование коровника входит:

    • Стойловые приспособления (кормушки и поилки), которые могут быть как индивидуальным, так и групповым;
    • Навозные площадки, расположенные под небольшим углом наклона от кормушек.


    Рисунок 4. Чертеж и примеры стойла для коровы
    Кроме того, при строительстве следует предусмотреть место для подсобных помещений, предназначенных для проведения дойки и хранения необходимого оборудования.

    Особенности оборудования коровников такого рода

    Внешние края стойл оборудованы специальными стойловыми деревянными рамками или трубами из металла, к которым закрепляют привязь. Она должна быть крепкой и прочной, а также удобной для того, чтобы можно было оперативно привязать и отвязать скот. Стойловое оборудование, в зависимости от способа привязывания и отвязывания, может быть индивидуальным или групповым.


    Стойла в коровниках бываю двух видов:

    • короткие, ширина которых 1100-1200 мм. Они рассчитаны на молодых особей, коров в сухостойный период и нетелей;
    • длинные, где ширина достигает 1200-1500 мм. В них содержатся быки, стельные и высокопродуктивные коровы.

    Важным моментом в организации коровника является правильное расположение навозной площадки. Она должна располагаться под небольшим уклоном от кормушек.

    Окна в коровнике на 200 мест привязного содержания, как правило, делают с двойным стеклом. Норма освещения в таком месте составляет 1/20, по отношению площади окон к поверхности напольного покрытия.

    Кормушки и поилки для животных могут быть индивидуальными, т.е. в каждом стойле или групповыми, рассчитанными на несколько особей одновременно.

    Коровник может быть одноэтажным или иметь несколько этажей. В подобных помещениях обязательно должны располагаться подсобные помещения, где происходит доение коров, хранится оборудование и т.д.

    Этапы строительства коровника

    Назвать строительство коровника на 200 голов легким сложно, поскольку это помещение должно быть не только вместительным и удобным, но и полностью соответствовать принятым санитарно-гигиеническим нормам.

    Процесс строительства животноводческой фермы включает в себя такие этапы:

    1. Планирование участка
    2. Разработку проекта
    3. Закладку фундамента
    4. Монтаж сооружения и кровли
    5. Внутренние работы
    6. Оснащение
    7. Установку окон и дверей
    8. Подведение и подключение всех необходимых коммуникаций
    9. Установку ограждающих конструкций

    Каждый этап включает определенные технические нюансы, поэтому мы рассмотрим их более детально, чтобы облегчить вам процесс строительства коровника для скота.

    Перед началом строительства необходимо выбрать подходящий участок, расположенный на ровной поверхности. Следует также обратить внимание на его удаленность от жилых помещений и источника воды.

    Примечание: Строить коровника лучше на участке с низким залеганием грунтовых вод, чтобы во время весеннего таяния снега или сильных дождей здание не подтапливалось.

    Целесообразно также предусмотреть крепкий фундамент, глубиной не меньше 0,6 метра, способный выдержать сооружение. Чтобы он не дал трещину под весом стен и крыши, специалисты рекомендуют использовать кирпич или бутовый фундамент. Поэтому для закладки основания понадобится опалубка и бетонный раствор. Для гидроизоляции фундамента применяют рубероид или толь (рисунок 5).


    Рисунок 5. Технология строительства фундамента

    Не менее важную роль играет и материал, который будет использоваться для строительства стен. Он должен быть достаточно прочным и долговечным, но при этом недорогим. Как правило, в качестве строительного материала, выбирают пенобетон, сэндвич-панели или металлопластиковые конструкции, хотя может быть использован кирпич или древесина. Следует знать, что чем выше пористость материала, тем теплее сооружение. Так, толщина стены в 1,5 кирпича обеспечит тепло в помещении зимой и прохладу летом. Кирпичную кладку следует оштукатурить и побелить изнутри. Для обустройства полов можно использовать древесину, хотя она не отличается длительным сроком эксплуатации. Поэтому большинство фермеров предпочитает более надежный бетонный пол, хотя сам по себе он холодный и требует дополнительной подстилки с использованием опилок или соломы (соломенной резки). Такую подстилку следует регулярно менять. Еще одним вариантом обустройства полов является применение обожженного кирпича, который более долговечнее, чем дерево, и теплее, чем бетон. Во избежание скопления мочи и фекалий в помещении коровника, полы стелют под небольшим уклоном, который заканчивается сточным желобом, выводящим отходы за пределы помещения, снижая, таким образом, концентрацию вредных веществ внутри него.

    Строительство коровника на 200 голов под ключ

    Процесс строительства коровника по проекту, рассчитанному на 200 голов предполагает планирование участка с разработкой проекта, закладкой прочного основания и непосредственно монтажом металлического ангара.

    При выборе участка стоит обращать внимание на ровную поверхность местности с низким залеганием грунтовых вод, уровень которых в осенне-весенний период не вызовет дискомфорта для работы фермерского хозяйства.

    При выполнении комплекса мероприятий под ключ у специалистов появляется возможность в предельно короткие сроки выполнить ряд основных и дополнительных работ. В установленные в договоре сроки строительная компания закончит проведение внутренних работ, установку оконных и дверных проемов, оснащения, коммуникаций и ограждающих конструкций. Их оперативный и качественный труд позволит начать производственную деятельность и служит гарантией стабильной работы.

    Особенности коровника на 200 голов беспривязного содержания

    Применение метода беспривязного содержания требует хорошего знания самой технологии, наличия технических и санитарных условий, а также четкой работы квалифицированных специалистов.

    Перечислим особенности такого животноводческого комплекса:

    1. При беспривязном содержании помещение разделяют на отдельные секции (из расчета 4-5 м.кв. на 1 особь) со съемными перегородками. В каждом таком отделении может содержаться не больше 60 коров (оптимальный вариант – 25-50) в зависимости от возраста и величины удоев.
    2. Все секции беспривязного коровника пронизаны техническим проходом, предназначенным для ухода за животными: кормления, удаления навоза, закладку корма и питья. Такая ферма имеет на своей территории выгульно-кормовой двор, оснащенный групповыми кормушками и поилками с электроподогревом.
    3. Места кормления закрываются специальными навесами. Покрытие выгульно-кормовых площадок должно быть твердым и иметь уклон 3-4 градуса в сторону канализационного стока, а к кормушкам следует провести освещение.

    Существует также метод беспривязного содержания на глубокой подстилке, где скот может находиться в коровниках в виде навесов, полуоткрытого типа, неутепленных зданий со свободным выходом животных на выгульный двор и утепленных – с периодическим выходом (рисунок 6). Выбор типа коровника зависит от климатических условий местности. Так, полуоткрытые и коровники в виде навесов можно встретить в южных регионах, а утепленные – в районах, где температура наружной среды достигает зимой -15 градусов. Теплозащита таких строений такая же, как и при привязном методе содержания. Во избежание сквозняков одну продольную стену делают без ворот, а все остальные ворота оборудуют тамбурами. В утепленных коровниках микроклимат можно регулировать.


    Рисунок 6. Варианты беспривязного содержания

    Практика показала, что более приемлемым является боксовое беспривязное содержание коров, поскольку содержание на глубокой подстилке сопряжено с определенными трудностями в поддержании санитарных требований к чистоте животных и качеству молока. При этом опытные животноводы рекомендуют отдавать предпочтение именно беспривязному содержанию, поскольку в данном случае существенно повышается здоровье и продуктивность животных. Также следует учитывать, что в данном случае снижается расход коров (если животные имеют возможность проводить большую часть дня на выпасе), но повышается расход подстилочных материалов.

    Поскольку строительство и оборудование коровника на 200 голов считается технически сложным, мы рекомендуем вам ознакомиться с видео, в котором детально показаны особенности обустройства такого помещения.

    Общие принципы строительства

    В хозяйствах, занимающихся разведением и содержанием крупного рогатого скота, минимальная высота стен должна быть около 2,5 метров, а высота потолка по центральному проходу не менее 3,5 метров. При проектировании стен обязательно стоит предусмотреть наличие окон. Для снижения затрат на электричество рекомендуется количество окон сделать равным количеству животных. Так, в стенах коровника на 20 голов должно быть двадцать окон минимум. После того, как возведены стены и покрыта крыша, приступают к бетонированию пола и возведению внутренних перегородок.

    Организация родильного зала

    Продумывая чертежи для строительства коровника, необходимо разметить не только основное помещение, но и родильный блок, кормовую, место для выгула и доильный зал.

    Родовой зал обустраивается в самой теплой части, и оборудуется двойными дверьми. Это поможет избежать сквозняков. В родовой стойла делают большего размера (для коровы с теленком необходимо минимум 10 кв.м), организовывают дополнительное освещение, устанавливают автопоилки. Стойло застилается двойной подстилкой. Очень важно предусмотреть в родовом зале водопровод с удобными кранами. Все перегородки делают только из дерева.

    Организация кормовой

    Каждое стойло обязательно оборудуется кормушкой и яслями под сено, а также поилкой или автопоилкой. Но немаловажно организовать и место для хранения кормов. Сено и солома чаще всего хранится под навесом рядом с коровником, а вот концентрированные корма и зерно должно храниться в помещении. Обычно в коровниках обустраивают отдельную комнату для кормов. В ней делают несколько стеллажей, устанавливают ванну (для запаривания корма и приготовления мешанок), а также несколько контейнеров с удобной системой крышек для хранения зерна. В кормовой можно поставить и небольшой холодильник для хранения масел, медикаментов, жидких подкормок.

    Организация доильного зала

    Даже на небольшой ферме лучше предусмотреть помещение для обустройства доильного зала. Для поголовья в 10 — 20 буренок достаточно обустроить два стойла, рядом с которыми разместить доильное оборудование, удобный доступ к электричеству и воде. Стойла обязательно оборудовать яслями под сено. Стойла изготавливают как из металлических труб, так и из бруса. Наиболее удобный вариант доильного устройства для небольшого поголовья — аппарат для попарного доения.


    Комплект документации на коровник

    Доильный зал должен иметь и хорошее освещение, и хорошую вентиляцию.

    На больших фермах под доильный зал отводят отдельное помещение, где размещают сложное доильное оборудование и систему молокопровода. Схема доильного зала и схема расположения стойл напрямую зависит от количества буренок и используемой доильной установки.

    Обустройство выгула

    Даже небольшой коровник на 10 голов должен иметь удобную зону выгула. Взрослых коров в теплое время года отправляют на выпас, а вот молодняк и быки производители гуляют в дневные, а иногда и ночные, часы именно в загоне.

    Коровник на 20 голов может иметь несколько выгулов. Важно сохранять между стенками загонов расстояние в два метра минимум, чтобы уберечь животных от травм (если планируется одновременный выгул быков — производителей или молодых бычков).

    Ферма на 200 голов КРС с привязным содержанием

    Уровень развития строительных технологий позволяет быстро и эффективно решать проблему содержания стойловых животных путём возведения тёплых и удобных помещений, отвечающих всем требованиям современного животноводства. Более того, проект молочной фермы на 200 голов крупного рогатого скота является оптимальным решением для некрупного фермерского хозяйства в силу того, что позволяет в кратчайшие сроки получить наибольший экономический эффект от финансовых вложений.

    Исходя из специфики мясного и молочного животноводства, при постройке коровника необходимо соблюсти определённые нормы и принципы, позволяющие обеспечить производственный процесс и повысить продуктивность сельскохозяйственных животных.

    Принципы организации типового помещения для содержания крупного рогатого скота

    Для осуществления строительства фермы КРС на 200 голов можно применить стандартные проекты, адаптированные к реальным условиям конкретного хозяйства.

    Нормальное функционирование мясной или молочной фермы требует обязательного наличия специальных площадей, отвечающих за тот или иной этап технологического процесса. К ним относятся:

    • стойла для животных, оборудованные кормушками, поилками и системой отведения отходов;
    • изолированные помещения для хранения кормов;
    • специальная родильная зона, для стельных коров;
    • складские территории с особым температурным режимом для хранения готового продукта, а также площади для складирования молочной тары;
    • кухня, предназначенная для приготовления корма новорождённым телятам;
    • огороженная территория для выгула коров в холодное время года;
    • участок для складирования навоза;
    • электрощитовая, как источник обеспечения передачи электроэнергии, необходимой для бесперебойной работы доильного и вентиляционного оборудования, а также других систем механизации;
    • подсобные помещения для хранения доильного оборудования, рабочего инвентаря и дезинфицирующих средств;
    • служебные помещения для обслуживающего персонала.

    Нормативы площадей для размещения крупного рогатого скота

    Для определения площади фермы на 200 голов КРС необходимо принимать во внимание тип содержания и учитывать нормы пространства, приходящиеся на одну голову продуктивных животных.

    Беспривязное содержание требует более просторных помещений и создания условий для перемещения животных внутри стойла. На одну дойную корову или взрослого быка должно приходиться не менее 6 кв. м свободного пространства, для телят этот показатель несколько ниже и составляет 4-4,5 кв. м.

    Обратите внимание! При содержании животных на привязи каждая взрослая особь располагает персональным стойлом размером 1,3 × 2,1 — 2,4 м, для телят 1,0 × 1,5 м.

    Основные характеристики и особенности построек

    Мясное и молочное животноводство предполагает использование крупных сооружений с хорошей циркуляцией воздуха для наиболее комфортной жизни и развития сельскохозяйственных животных.

    Сооружение для содержания 200 голов крупного рогатого скота не может быть ниже 3,5 м, хотя вполне может достигать шестиметровой высоты. Главное, чтобы в помещении было достаточно воздуха для дыхания большого количества крупных с/х животных.

    Стены должны обладать хорошей теплоизоляцией для минимизации тепловых потерь. Материалами для возведения стен могут служить как проверенные временем кирпич и древесина, так и современные: пенобетон, сэндвич-панели, конструкции из металлопластика.

    Использование тех или иных материалов диктует необходимость устройства фундамента. Так лёгкие ангары из профилированных труб и пластиковых панелей устанавливаются непосредственно на песчаную подушку в грунте, в то время как под ферму из кирпича, деревянного бруса или пенобетона необходимо подвести прочный фундамент с заглублением не менее 0,6 м.

    Проектируя устройство полов при строительстве фермы на 200 голов КРС необходимо делать уклон в сторону прохода для того чтобы исключить застаивание отходов и облегчить очистку стойловых боксов.

    Обустройство коровников

    Молочно-товарная ферма на 200 голов с привязным типом содержания представляет собой объёмное помещение, площадь которого разбита на четыре ряда. В каждом из них оборудованы стойла для скота. Они снабжены привязями, позволяющими животным совершать движения, связанные с жизнеобеспечением, а обслуживающему персоналу беспрепятственно производить кормление, доение и уборку.

    По внешнему краю стойла крепятся деревянные рамки или металлические трубы для крепления привязи.

    Стойла оборудуются кормушками и поилками, которые могут быть рассчитаны как на одно животное, так и на несколько коров одновременно.

    Требования к освещению коровника привязного содержания на 200 мест предусматривают оборудование помещения окнами, общая площадь которых составляет 1/20 от площади поверхности пола. Для уменьшения теплопотерь предпочтение отдаётся двойному остеклению.

    Типовой проект фермы на 200 голов КРС предусматривает оборудование отдельных боксов для содержания подрастающих телят и быков-осеменителей.

    Внимание! Для взвешивания продуктивных животных и молока ферму на 200 голов крупного рогатого скота целесообразно укомплектовать автомобильными весами.

    Как видим, мясная или молочная ферма является достаточно специфичным сооружением, требующим от проектировщиков и от строителей определённого опыта и профессиональных навыков, необходимых для соблюдения всего комплекса ветеринарно-гигиенических, экологических и конструктивных мер. Поэтому, когда речь идёт о содержании и технологическом использовании 200 голов крупного рогатого скота, имеет смысл поручить возведение коровника специализированной компании, профессионально оказывающей услуги по строительству подобного рода сооружений.

    Загрузка…

    Проектирование и строительство помещений для содержания крупного рогатого скота

    Проектирование и строительство помещений для содержания крупного рогатого скота

    Проектирование и строительство помещений для содержания крупного рогатого скота

    Т. Грандин
    Департамент зоотехники, Государственный университет Колорадо, Форт-Коллинз, Колорадо 80523, США

    Аннотация

    Помещения для содержания крупного рогатого скота, описанные в этом документе, рекомендуются для использования с крупным рогатым скотом, который имеет большую зону полета и не является полностью ручным.В этом документе представлены схемы и проекты загонов, дворов, сортировки (черчения), погрузки и разгрузки грузовиков. Одиночные скакуны, загоны для толпы, удерживающие устройства и погрузочные рампы для грузовиков должны иметь высокие твердые борта, чтобы поддерживать спокойствие скота. Прочные заборы не позволяют скоту видеть движущихся людей и другие отвлекающие факторы за забором. Крупный рогатый скот будет легче перемещаться по изогнутым бегам, потому что изогнутые бега не позволяют животным видеть людей впереди. Криволинейные дорожки должны быть выложены правильно, чтобы они работали эффективно.Изогнутая однонаправленная дорожка не должна изгибаться слишком резко там, где она соединяется с пером толпы. Животное, стоящее в загоне толпы, должно иметь возможность видеть два или три длины тела в одиночной гонке. Оборудование для удержания (фиксации) крупного рогатого скота для ветеринарных процедур должно использовать три поведенческих принципа: 6) блокирование зрения животного; 60 медленное равномерное движение частей аппарата, прижатых к животному; и (iii) оптимальное давление. Удерживающее устройство должно оказывать давление, достаточное для создания ощущения, что его держат, но следует избегать чрезмерного давления, которое вызывает боль или борьбу.Тени, сверкающие отражения, высокий шум и объекты, которые покачиваются или движутся, заставят рогатый скот упираться и мешать движению по бегу. C 1997 г. Опубликовано Elsevier Science B.V. Ключевые слова: погрузочно-разгрузочные работы; Сортировка; Черчение; Сдержанность; Гонка; Крупный рогатый скот

    Новые конструкции экономичных гонок и толпы


    1. Введение

    Хорошо спроектированные помещения для ветеринарных работ, загрузки грузовиков, сортировки и других процедур сделают погрузочно-разгрузочные работы более эффективными и помогут снизить стресс и травмы.Снижение стресса во время манипуляций важно, потому что стрессы при манипуляциях могут снизить частоту зачатия (Hixon et al., 1981), подавить иммунную функцию (Kelley et al., 1981; Blecha et al., 1984) и повысить уровень кортизола (Zavy et al. , 1992). Неосторожное обращение снизит прибавку в весе и увеличит усадку (Грандин (1980a)). У крупного рогатого скота, с которым спокойно обращаются в хорошо спроектированных помещениях, частота сердечных сокращений намного ниже, чем у крупного рогатого скота, с которым грубо обращаются в плохих помещениях (Stermer et al., 1981). На величину стресса, испытываемого животным при обращении с ним, в значительной степени влияет его предыдущий опыт (Грандин, 1984a, 1987a, 1993b и Fordyce, 1987).Скот, с которым обращались осторожно, в будущем будет более тихим и менее возбужденным. Телята-отъемыши, привыкшие к регулярному бережному обращению, обычно имеют меньше синяков во время продажи, потому что они привыкли к обращению (Wythes and Shorthose, 1984). Животные помнят опыт аверсивного обращения по крайней мере в течение года (Hutson, 1985a). Хорошие помещения уменьшат ушибы и повреждения туши крупного рогатого скота, а также травмы людей. В США животноводство теряет 22 доллара США. миллионов ежегодно от синяков (Институт охраны домашнего скота, без даты).Убытки от синяков в Новой Зеландии равны 1% годового экспортного дохода страны от говядины (Marshall, 1977). Эффективность труда значительно повышается в хороших помещениях. Один человек может обеспечить непрерывный поток крупного рогатого скота в желоб для вакцинации, маркировки ушей и других процедур (Grandin, 1983a).

    2. Восприятие крупного рогатого скота

    Проектированию эффективных средств обработки будет способствовать понимание поведенческих характеристик домашнего скота. У крупного рогатого скота широкоугольное зрение 360 ‘(Prince, 1977).Они могут видеть позади себя, не поворачивая головы, и чувствительны к резким контрастам света и темноты на погрузочных трапах, гонках и площадках для обслуживания. Чтобы облегчить передвижение скота, освещение должно быть равномерным и не должно быть резких изменений уровня пола или текстуры. Несмотря на то, что жвачные животные обладают восприятием глубины (Lemmon and Patterson, 1964), их способность воспринимать глубину на уровне земли при движении с поднятой головой, вероятно, невысока. Hutson 0985b) предполагает, что на уровне земли может быть обширная слепая зона, и движущийся домашний скот может быть не в состоянии использовать сигналы параллакса движения или диспаратности сетчатки для восприятия глубины.Чтобы увидеть глубину на земле, животному придется опустить голову. Это могло бы объяснить, почему скот останавливается и упирается в тени. Крупный рогатый скот более чувствителен к высоким звукам, чем люди (Kilgour et al., 1983). Звук удара по металлу может вызвать сопротивление и возбуждение. Резиновые упоры на воротах и ​​отжимные желоба помогут снизить уровень шума. Насос и двигатель на гидравлическом отжимном желобе (раздавливателе) должны быть расположены вдали от отжима. На оборудовании с пневматическим приводом должны быть установлены глушители.Звук шипящего воздуха возбудит скот.

    3. Как предотвратить блокировку

    Единственная тень, падающая на аллею или гонку, может вызвать сопротивление. Ведущее животное часто останавливается и отказывается переходить тень. Крупный рогатый скот также будет упираться в лужи с водой, сливные решетки и яркие пятна солнечного света. Сливы следует размещать вне гонок.

    и ручки толпы. Обработчики должны быть осторожны, создавая движущиеся тени. Крупный рогатый скот имеет тенденцию приближаться к более ярко освещенному участку, если свет не падает ему в глаза.Лампы, направленные внутрь грузовика, облегчат погрузку в ночное время. Однако отжимные желоба и погрузочные рампы не должны быть обращены к солнцу, потому что скот не приближается к слепящему свету.

    Иногда бывает сложно загнать скот под крышу или в здание для обработки. Животные с большей готовностью примут участие в гонке, если они будут выстраиваться в одну шеренгу в гонке (Грандин, 1980a). Когда вытяжной желоб находится внутри здания или под тенью, одиночный желоб должен выходить как минимум на 3-5 м за пределы тени.Никогда не размещайте край абажура или стены здания на стыке между однолинейной рамой и пером толпы.

    Крупный рогатый скот также будет сопротивляться движущимся или хлопающим предметам. Переброшенная через забор пальто или блестящее отражение на бампере грузовика могут остановить передвижение скота. Если скот увидит людей, стоящих перед отжимным желобом, они откажутся приближаться. Установка щитов, чтобы хендлеры могли стоять сзади, может улучшить передвижение скота. Когда скот спокоен, будет легче наблюдать за отвлекающими факторами, которые вызывают упорство (Grandin, 1996).Проблемы с уклонением, как правило, возникают группами. Когда одно животное уклоняется, тенденция к упиранию переходит к следующему животному в очереди. Ни в коем случае нельзя толкать животное, пока у него не появится отверстие, в которое можно проникнуть. Скот можно легко перемещать в больших загонах с куском ткани или пластмассы, привязанной к палке (Грандин, 1993a). Животные будут отходить от шелестящего пластика или хлопающей ткани. Собак следует использовать только на открытых площадках, где есть достаточно места, чтобы скот мог отойти. Когда собаки кусают домашний скот, это вызывает сильный стресс (Kilgour and DeLangen, 1970).

    4. Заборы сплошные

    Боковые стороны однофайловой дорожки, погрузочной рампы и загона толпы должны быть твердыми (Грандин, 1980a, 1987a). Ворота для толпы также должны быть прочными, чтобы не дать скоту повернуть назад и присоединиться к своим товарищам по стаду. Принцип массивных заборов похож на надевание шор на упряжную лошадь. Прочные ограждения не позволяют скоту видеть людей, транспортные средства и другие отвлекающие факторы за пределами забора своим широкоугольным зрением. Твердые стороны бега помогут предотвратить сильное возбуждение дикого скота в гонке (рис.1). Наблюдения за гонкой с твердой и открытой частью показали, что некоторые дикие коровы гораздо более возбуждены в той части расы, где они могли видеть. Крупный рогатый скот должен видеть только один путь к побегу — вверх по бегу одиночками. Они откажутся, если вход в гонку окажется тупиком. Раздвижные или односторонние ворота на стыке однофигового забега и загона толпы должны быть построены из прутьев или сетки, чтобы скот мог видеть сквозь них. Тем не менее, ворота, которые используются в гонках с одним скотом для остановки движения скота во время сортировки или погружения, должны быть прочными, чтобы возбужденные животные не пытались прорваться через них.Все остальные забеги и загоны должны быть прочными.

    На стальных загонах было бы слишком дорого построить все загоны, сортировочные загоны и переулки с полностью прочными ограждениями. На ограждениях, построенных из трубы или прута, перила шириной 30-60 см, размещенная на уровне коровьего глаза, облегчит передвижение и предотвратит проталкивание забора возбужденным скотом. Это особенно важно в помещениях, где содержатся дикие брахманы, кроссы брахманов и зебу, потому что скот брахманского типа более возбудим и их трудно заблокировать у ворот (Tulloh, 1961).Пуповины также рекомендуются для работы с возбудимыми генетическими линиями европейского континентального крупного рогатого скота. Загоны, построенные из широких деревянных досок, не нуждаются в дополнительной опоре для живота, потому что доски создают существенный визуальный барьер.

    5. Зона полета

    Когда человек входит в зону полета животного, оно удаляется. Если проводник проникает в зону полета слишком глубоко, животное либо бросается прочь и убегает, либо поворачивается назад и пробегает мимо человека. Когда в зону полета группы быков вторглась механическая тележка, быки удалялись и сохраняли постоянное расстояние между собой и тележкой (Kilgour, 1971).Лучшее место для работы — край зоны полета (Грандин, 1980а). Это заставит крупный рогатый скот упорядоченно уйти. Животные перестанут двигаться, когда проводник покинет зону полета. Чтобы животное двигалось вперед, дрессировщик должен располагаться за точкой равновесия на плече (Килгур и Далтон, 1984).

    Рис. 1. Хорошо продуманная изогнутая однонаправленная дорожка с твердыми сторонами и проходом по внутреннему радиусу для манипулятора.

    Рис.2. Правильное положение обработчика при прогоне скота. Обработчик должен оставаться на границе зоны полета для наиболее эффективного перемещения скота. Он перемещается из положения A в положение B, чтобы животное двинулось вперед. Из Грандина, 1980а.

    Размер зоны полета варьируется в зависимости от прирученности или дикости крупного рогатого скота. Зона полета экстенсивно выращиваемых коров может достигать 50 м, а зона полета откормочного скота — 2-8 м. Край зоны полета можно определить, медленно подойдя к животным.Кружком на рис. 2 обозначен край зоны полета. Чрезвычайно ручной скот часто бывает трудно погонять, потому что у него больше нет зоны полета. Размер вольера, в котором содержится домашний скот, может повлиять на размер зоны полета. Эксперименты с овцами показали, что животные, заключенные в узкую аллею, имеют меньшую зону полета по сравнению с животными, заключенными в более широкую аллею (Hutson, 1982). На дальность полета также влияет предыдущий опыт. Крупный рогатый скот с предыдущим опытом бережного обращения будет иметь меньшую дальность полета, чем крупный рогатый скот, с которым обращались грубо, а животные, интенсивно выращиваемые в зданиях в тесном контакте с людьми, будут иметь меньшую дальность полета, чем крупный рогатый скот.

    Многие люди совершают ошибку, глубоко вторгаясь в зону полета, когда крупный рогатый скот загоняют по аллее или в замкнутое пространство, такое как загон для толпы. Если скот пытается повернуть назад, человек должен отступить и отступить из зоны полета. Крупный рогатый скот пытается повернуть назад, потому что он пытается убежать от человека, находящегося в зоне их полета. Иногда крупный рогатый скот встает на дыбы и становится взволнованным в ожидании одиночного бега. Частая причина этой проблемы — человек, наклонившийся над гонкой и глубоко проникающий в зону полета (Грандин, 1983а).Животное обычно успокаивается, если человек отступает и уходит из зоны полета.

    6. Изогнутая гонка более эффективна

    Кривая гонка более эффективна, чем прямая, по двум причинам. Во-первых, это не позволяет скоту видеть грузовик или выдавливать желоб, пока они почти не окажутся в нем. Изогнутая гонка также использует тенденцию животного кружиться вокруг дрессировщика (Грандин, 1980a). Крупный рогатый скот столкнется с проводником, который войдет в их загон. Когда дрессировщик перемещается через загон, животные будут кружить вокруг него.Изогнутая раса использует естественную тенденцию кружить вокруг человека. Изогнутая гонка дает наибольшее преимущество, когда скот должен стоять в очереди для вакцинации или других процедур. Эксперименты с постоянно перемещающимся домашним скотом не показали существенной разницы между прямыми и изогнутыми бегами по времени прохождения (Vowles et al., 1984a). Однако, когда изогнутая гонка с круглым загоном толпы используется в практической ситуации, когда домашний скот выстроился в очередь и ожидает входа в желоб для выжимки, изогнутая система работает быстрее (Vowles and Hollier, 1982).Круглые загоны для скопления людей и изогнутые загоны могут сократить время, затрачиваемое на перемещение крупного рогатого скота, до 50% (Vowles and Hollier, 1982).

    Наиболее эффективно гнать скот можно, если укладчик расположен под углом 45-60 ‘к плечу животного (рис. 2). Хорошо спроектированная криволинейная дорожка имеет проход для манипулятора по внутреннему радиусу (рис. 1). Дрессировщик вынужден стоять в правильном положении, чтобы облегчить передвижение животного. Изогнутые линии на рис. 2 представляют изогнутую дорожку. Сплошные заборы на рис.Я блокирую все визуальные отвлекающие факторы, кроме проводника на подиуме.

    В Австралии и Южной Америке животным часто проводят ветеринарное лечение в однопогонном беге, тогда как в США, Канаде и многих европейских странах животных обрабатывают, удерживая в вытяжном желобе (раздавливание) или головных воротах (стойке) на конец гонки. В южноамериканской или австралийской операции полностью твердые стороны расы заблокировали бы доступ к скоту. В этой ситуации внешнее ограждение должно быть полностью прочным, а ограждение по внутреннему радиусу должно быть построено из труб или деревянных досок с промежутками между ними.Дорожка для манипулятора отсутствует. Во избежание травм ног нижняя часть ограждения внутреннего радиуса должна иметь сплошную панель высотой 60 см. В изогнутых гоночных системах с полностью твердыми сторонами дорожка для оператора должна бегать вместе с бегом и никогда не попадать над головой. Расстояние от площадки пешеходной дорожки до верха забора гонки должно быть 100 см.

    7. Изогнутые размеры загона для бега и толпы

    Для откормочных площадок и площадок для содержания крупного рогатого скота рекомендуемый внутренний радиус криволинейного скота составляет 3.5-6 м (Grandin, 1980a; Vowles, Hollier, 1982). Гонка с одним поводом должна быть достаточно продолжительной, чтобы можно было воспользоваться поведением следования за рогатым скотом. Минимальная длина забега, используемого для обработки большого количества крупного рогатого скота, составляет 9 м (Грандин, 1983a). Гонка на полукруга с внутренним радиусом 3,5-5 м — идеальная длина. Чрезмерно длинные скачки не рекомендуются, потому что некоторые животные имеют тенденцию ложиться и быть растоптанными, если их слишком долго удерживают в беге. Более длинные забеги с внутренним радиусом 6 м рекомендуются при быстрой вакцинации крупного рогатого скота во время бега.При планировании забега необходимо соблюдать осторожность, чтобы не допустить резкого изгиба забега на стыке между гонкой с одиночным шлейфом и пером толпы. Резкий поворот в этом месте сделает вход на гонку тупиком. Скот упирается и может отказаться входить. Животное, стоящее в загоне толпы, должно иметь возможность видеть как минимум две длины тела на дистанции одиночного бега.

    Изогнутые заезды могут быть построены из дерева, стали или бетона. При использовании дерева или бетона гонка может быть построена в виде ряда прямых участков (рис.3). Расстояние между стойками должно составлять 1,2 м. Для снижения затрат на строительство в забеге на рис. 3 есть единственная доска, на которую человек может наступить, чтобы подтолкнуть скот. Для большого поголовья крупного рогатого скота следует оборудовать проход для обработчиков.

    Рис. 3. Изогнутая древесина, широкая изогнутая полоса с твердыми сторонами, ведущая к круглому отжимному перьям.

    Если пространство ограничено, можно использовать гонку с внутренним радиусом всего 1,5 м при соблюдении определенных правил (Грандин, 1984b).Если внутренний радиус меньше 3 м, гонка должна иметь как минимум 3-метровый прямой участок, соединяющий гонку с загоном толпы. Это предотвращает превращение гонки в тупик. Гонка с очень коротким внутренним радиусом должна иметь непрерывную плавную кривую. Крупный рогатый скот застревает, если строить его на нескольких прямых участках. Рекомендуемая ширина забега для забега с прямыми боками составляет 66-71 см для взрослых коров и 51 см для телят. Эти размеры могут варьироваться в зависимости от размера коровы.V-образный бег должен иметь ширину 41-45 см внизу и 81 см на уровне 152 см. Распространенная ошибка — сделать гонку слишком широкой. С каждой стороны от самой большой коровы, которая будет участвовать в беге, должно быть свободное пространство не более 2 см. Высота заборов для скачек, загонов и загонов составляет 152 см для английских пород и прирученного скота и 167-183 см для брахманских, брахманских кросс, возбудимых зебу генетических линий европейского континентального или дикого скота.

    Рис. 4. Базовая система содержания крупного рогатого скота с изогнутым скатом, круглым загоном и изогнутой полосой.

    Рис. 4 иллюстрирует изогнутую гонку, круглое загон для толпы (форсирования) и широкую изогнутую полосу движения. Загон для толпы имеет прочный забор и оборудован воротами, которые можно продвигать за скотом. Эти ворота должны быть прочными. Широкий изогнутый переулок держит скот, который ждет, чтобы попасть в загон для толпы. Один человек может легко поместить их в загон для толпы, работая по внутреннему радиусу полосы шириной 3,5 м. Эту базовую схему можно использовать на ранчо, откормочных площадках для крупного рогатого скота и на убойных заводах.Для небольших погрузочно-разгрузочных работ на фермах или в больницах откормочных площадок широкую изогнутую полосу можно удалить, а круглый загон для массового скопления людей можно подключить непосредственно к существующим аллеям. Рис. 4 предназначен для упрощения компоновки. Он состоит из трех полукругов, которые расположены вдоль пунктирной линии на рис. 4. Если загон сделан из дерева, забор можно построить в виде ряда прямых участков с расстоянием между столбами 1,2 м. Идеальная длина проходных ворот — 3,5 м. Более длинные ворота громоздки, а более крупный загон неэффективен, потому что в нем содержится слишком много скота.Для небольших операций длину ворот можно уменьшить до 3 м.

    Рис. 5. Хорошо продуманный круглый загон для массовых беспорядков с прочными ограждениями и прочными воротами для массовых беспорядков.

    На рис. 5 показан хорошо спроектированный круглый загон для массовых беспорядков с прочными ограждениями, прочными воротами для массовых беспорядков и проходом для проводника. Проводник может продвигать ворота толпы, идя по дорожке. Этот загон для толпы можно использовать, чтобы направить скот в одиночную гонку или в рампу загрузки одиночной глыбы. На рис.5; Раздвижные ворота на стыке однофигового забега и загона должны быть сделаны из прутьев, чтобы скот мог видеть сквозь них. Прочные раздвижные ворота делают въезд на гонку в тупик. Исследования показывают, что сплошные заборы для загонов толпы более эффективны. Крупный рогатый скот перемещался через загон с прочными ограждениями быстрее, чем через загон с забором из труб или частично открытым забором (Vowles et al., 1984b). Внутренняя часть рис. 5 гладкая, чтобы не было синяков. Все опоры конструкции находятся снаружи.

    Если используется прямой загон для толпы с воронкой, ведущей к гонке с одним грифом, одна сторона должна быть прямой, а другая — под углом 30 футов (Комиссия по мясу и животноводству, без даты). Если позволяет место, рекомендуется использовать круглый загон для толпы, потому что он более эффективен, поскольку некоторые виды крупного рогатого скота передвигаются медленнее, когда проходят прямо через загон для одиночного бега (Vowles et al., 1984b).

    Мангаты следует устанавливать, как показано на рис. 4, и они должны быть шириной 45 см, потому что крупный рогатый скот не может пройти через узкое отверстие.Откидная створка из цельного металла или фанеры, которая открывается внутрь, в сторону скота, может стать хорошим манежем. Заслонка закрывается пружиной, защелки нет. Если за человеком гонится скот, он может быстро открыть ворота, потому что там нет защелки.

    8. Погрузочные рампы

    На рис. 4 есть ворота, которые можно использовать для направления скота либо к погрузочной рампе, либо к однофалочному бегу к прижиму. В США наиболее эффективными погрузочными рампами являются однопроходные, поскольку грузовики в США имеют узкую заднюю дверь шириной 76 см.Поэтому для взрослых коров и откормочного скота ширина пандуса должна быть 76 см. Он достаточно узкий, чтобы взрослый скот не развернулся. Если пандус используется только для телят, его следует сделать уже. Эффективность пандуса можно еще больше повысить за счет изгиба пандуса с одним файлом. Использование пандуса шире, чем дверь грузовика, не рекомендуется для погрузки, потому что это неэффективно, и скот может получить синяки при ударе о дверную коробку. В странах, где задние ворота грузовика открываются на всю ширину грузовика, можно использовать пандус, равный ширине грузовика.В США и других странах, где используются грузовики с узкими дверями, пандус шириной 2,5–3 м рекомендуется только для разгрузки.

    Многие животные получают травмы на слишком крутых погрузочных рампах. Максимальный рекомендуемый угол составляет 20 футов для постоянных пандусов и 25 футов для регулируемых пандусов (Грандин, 1983b). Загон для толпы на однофайловой погрузочной рампе должен иметь ровный пол, за исключением небольшого дренажного склона. Наклон пола загона 10 ‘приведет к тому, что домашний скот будет скапливаться у ворот.На бетонных пандусах рекомендуются ступеньки. Размеры ступеней лестницы: ширина ступени 30 см и подъем 10 см. Ступеньки должны иметь глубокие бороздки для обеспечения нескользящей поверхности. На деревянных пандусах между шипами должно быть расстояние 20 см (Mayes, 1978). Чтобы предотвратить падение во время разгрузки, стационарно установленные пандусы должны иметь наверху плоскую платформу (Stevens and Lyons, 1977). Минимальная ширина эстакады — 1,5 м. Самоустанавливающийся бампер док-станции поможет предотвратить травмы, вызванные попаданием крупного рогатого скота между грузовиком и погрузочной платформой (Rider et al., 1974). Даже если грузовик задним ходом подъезжает к причалу в смещенном положении, зазор блокируется самоустанавливающимся бампером. Бампер может быть изготовлен из двух кусков стали, сваренных вместе, чтобы образовать L-образную форму. Металлический элемент в форме буквы L вращается на тяжелой стальной шпильке, прикрепленной к передней части дока. Одна сторона буквы L перекрывается и опирается на пол дока. Погрузочные рампы также должны иметь телескопические боковые панели, чтобы скот не выпрыгивал между грузовиком и рампой. Если используется переносная рампа, она должна быть прочной.Пандусы, которые раскачиваются или двигаются при ходьбе по ним скота, могут вызывать сопротивление.

    9. Рабочий загон для большого ранчо

    Рис. 6 и 7 — большая загонная система для сбора скота для транспортировки, сортировки, работы через отжимной желоб, взвешивания и других работ. Его могут использовать пешие дрессировщики или люди верхом на лошадях. Он особенно подходит для ранчо, где телята или годовики ежегодно удаляются с ранчо для отправки на откормочные площадки. Схема, показанная на рис.4 образует левую часть загона. Единственное отличие состоит в том, что внутренний радиус широкой криволинейной полосы увеличен до 10,66 м. Большая часть фактического содержания и сортировки крупного рогатого скота проводится на широкой изогнутой полосе, обозначенной как «резервуар для сортировки», в гонках с одним скотом, в круглом загоне для толпы и в диагональных загонах. Управлять скотом легче в переулках и загонах шириной 3,5 м. Большие загоны для сбора и после обработки используются только для содержания крупного рогатого скота до и после фактической погрузочно-разгрузочной операции. Изогнутые переулки и диагональные загоны исключают квадратные углы и способствуют перемещению скота.Ворота на диагональных загонах имеют длину 4,2 м на полосе шириной 3,5 м, так как ворота, открывающиеся под углом, исключают острые углы. Круглые загоны для сбора и содержания не имеют квадратных углов, в которых скот мог бы сбиваться в кучу. Рис. 6 легко разложить, поместив веревки на землю, как показано пунктирными линиями. Чтобы не допустить ошибок, перед началом строительства следует разложить весь загон и пометить землю известью.

    Рис. 6. Схема загона для крупного ранчо, где телят отправляют на откормочную площадку.

    Рис. 7. Загон, аналогичный рис. 6, построен из деревянных досок.

    Группы по 20-40 особей направляются от сборного загона в изогнутую сортировочную полосу водоема. Этот переулок выполняет две функции. Во-первых, он содержит скот, который ожидает перехода к погрузочной рампе или отжимному желобу, таким же образом, который был описан на рис. 4. Во-вторых, он содержит группы скота, которые снова сортируются в диагональные загоны (рис. . 6). Сортировка по диагональным загонам эффективна, потому что животные имеют сильную тенденцию возвращаться в том же направлении, откуда они пришли (Грандин, 1980a).Многие американские владельцы ранчо предпочитают возвращаться в загоны из переулка, потому что это быстро и позволяет им легче видеть животных, чем сортировка в одиночных гонках. Крупный рогатый скот, рассортированный по диагональным загонам, можно либо выпустить обратно на пастбище, либо переместить на изогнутую полосу, чтобы подойти к весам, погрузочной рампе или отжимному желобу.

    При разделении коров и телят телят распределяют по диагональным стойлам. Коровам разрешается проходить через одно из диагональных загонов в большое загон для постобработки.Эта система загона может содержать 300 пар «корова-теленок» или 400 взрослых особей крупного рогатого скота. Для расширения систем можно добавить дополнительные диагональные ручки. Длину диагональных ручек увеличивать не следует. Если они будут слишком длинными, скот сбивается в кучу. Увеличивать размер загона для сбора не рекомендуется. Если он слишком большой, загнать скот в изогнутую полосу может быть сложно. Для увеличения площади сбора следует соорудить дополнительное круглое загон для сбора у входа на пастбище. Загоны могут быть уменьшены для небольших стад, исключив одно или два диагональных сортировочных загона и уменьшив размер загонов для сбора и постобработки.Следует сохранить основную круглую форму загонов, чтобы скот не собирался сбиваться в кучу.

    На рис. 6 перед отжимным желобом имеется сортировочная заслонка. Когда коровы проверяются на беременность, стельных коров можно направлять в загон после работы, а небеременных коров можно направлять в один из диагональных загонов. Можно легко добавить вторые сортировочные ворота и переулок, чтобы создать трехстороннюю сортировку из желоба выжимки. Сортировочные ворота или ворота перед выжимным желобом также могут использоваться для высокоскоростной сортировки, когда скот проходит через выжимной желоб.Любое животное, нуждающееся в ветеринарном лечении, легко может попасть в тиски. Дополнительным преимуществом сортировки по желобу является то, что крупный рогатый скот научится легко входить в него. В качестве дополнительного стимула для участия в прессе корм может быть доступен в загоне для постобработки. Скармливание овцам приятным на вкус зерном ячменя сразу после обработки сокращает время, необходимое для их участия в гонке (Hutson, 1985b).

    Этот загон также можно использовать в системах ротации пастбищ, которые имеют центрально расположенные погрузочно-разгрузочные средства, а пастбища расположены как колесо телеги (Savory, 1978).Загон для сбора и постобработка удаляются и заменяются полосой шириной 6 м, которая огибает загон и образует ступицу колеса. Ограждения пастбищ расходятся от полосы шириной 6 м. Перевести скот с пастбища на пастбище легко, если он заходит за водой на полосе шириной 6 м.

    Рис. 6 также можно использовать на откормочных площадках, исключив загоны для сбора и постобработки и подключив дорожки к аллеям откормочной площадки. Дополнительный Схемы системы обработки откормочных площадок доступны у Пейна и др.].(без даты). Публикация Пейна содержит макеты диагональных ручек. для отправки, приема, взвешивания и погрузки крупного рогатого скота на больших откормочных площадках, а также обсуждает дизайн больниц для откормочных площадок.

    Загоны на рис. 6 и 7 наиболее подходят для использования с британскими, европейскими или британско-европейскими крестами с Брахманом. Эти виды крупного рогатого скота могут быть легко рассортированы по диагональным загонам, вырезая животных из переулка резервуара по одному. Чистокровные брахманы и зебу, как правило, теснее размалываются и кружатся.Вырезать животных и отсортировать их зачастую труднее.

    Рис. 8 предназначен для крупных хозяйств (ранчо) в Австралии или Южной Америке, где содержатся брахманы или зебу, откармливаемые травой. При этом типе операций бычки остаются на ранчо в течение нескольких лет, а не отправляются на откормочную площадку. Требуется дополнительная сортировка из-за большего диапазона возрастов и типов крупного рогатого скота. Старших бычков, которых сортировали много раз, труднее отсортировать в переулке, чем неопытных телят и годовиков, поэтому австралийцы разработали фунтовый двор (Dept.первичных отраслей промышленности, 1969). Это позволяет человеку, сортирующему скот, внимательно осмотреть каждое животное, прежде чем будет принято решение о сортировке. Однако это медленнее, чем сортировка в переулке.

    На рис. 8 показаны преимущества как высокоскоростной сортировки в гонке по одному файлу, так и сортировки в фунтах стерлингов. Скот можно сортировать тремя способами с двумя сортировочными воротами в однофайловой гонке. Во время сортировки весь крупный рогатый скот должен пройти через откидной борт и отжимной желоб.

    Рис.8. План загона для крупного австралийского или южноамериканского ранчо, требующего более строгой сортировки, поскольку бычки остаются на ранчо для откорма на траве. Эта конструкция также может использоваться с электронной сортировкой и компьютеризированными системами, где каждое отдельное животное оценивается и затем сортируется по разным категориям веса или размера корпуса.

    Их можно отсортировать пятью способами из пятиметрового фунтового двора. Каждое животное допускается по одному. Человек на платформе над двором может легко открывать и закрывать ворота с помощью веревок или рычагов.Треугольные блочные ворота используются для остановки входящего скота и контроля за потоком скота на загонный двор. Он состоит из сплошного треугольника высотой 1,52 дюйма со сторонами 76 см, который шарнирно закреплен на вершине. Подробнее о строительстве этих ворот см. Juergenson, 1979; Canada Plan Service, 1979. После сортировки скот в сортировочных стойлах можно легко перемещать по обратному пути для вакцинации, клеймения, погрузки в грузовик и т. Д. Если требуется погружная ванна, можно добавить дополнительные направляющие ворота и гонки. привести к ванне для погружения.Рис. 8 легко составить и построить, используя пунктирные линии в качестве ориентира. Рис. 4 был включен в этот загон. Сортировочные загоны 2–6 расположены по полукругу с радиусом 17,8 м. Рис. 8 можно легко модифицировать для электронной сортировки скота. Производители в США в настоящее время проводят больше индивидуальных оценок животных, и будет возрастать потребность в типе компоновки, показанном на рис. 8.

    10. Отжимные желоба и затворы

    Хорошая задняя дверь и отжимной желоб улучшат уход за скотом и управление им, потому что поймать и удержать скот очень легко.Есть много различных типов имеющихся в продаже воротников для удержания головы животного. Головные ворота также могут быть построены из планов, доступных от Midwest Plan Service, 1975, Inglis and Williams, 1979 и Vowles, 1980. Четыре основных типа — ножничные стойки, полностью открывающиеся стойки, положительный контроль и самоуловитель (Grandin, 1980b). Описание, а также преимущества и недостатки каждого типа перечислены ниже.
    10.1. Стойка для ножниц
    Он состоит из двух раздвоенных половинок с шарнирами внизу (рис.9). После выпуска животное выходит через ворота. Он доступен в виде изогнутого стержня, показанного на рис. 9, или прямого стержня. Стойка изогнутой перекладины на рис. 9 — одна из самых популярных ворот общего назначения. Изогнутая планка обеспечивает лучший контроль головы, поскольку предотвращает Рис. 9. Выжимной желоб с ножничными стойками передней двери с изогнутыми шейными перекладинами. животное от скольжения головой вверх и вниз. Животное может задохнуться, если ляжет в желоб. Прямая штанга обеспечивает плохой контроль головы, потому что животное может двигать головой вверх и вниз.Задыхаться в стойке с прямой перекладиной практически невозможно, потому что прямые перекладины не могут давить на горло. Стойка с изогнутой балкой рекомендуется для общего содержания крупного рогатого скота на откормочных площадках и ранчо. Стойка с прямой перекладиной рекомендуется для мягких дойных коров и для ветеринарных клиник, где животное должно оставаться в воротах в течение длительного времени. Также рекомендуется, если основное использование откидной двери — удерживание коров для проверки стельности или искусственного осеменения, или когда откидная створка используется отдельно без отжимного желоба.
    10.2. Стойка полностью открывающаяся
    Он состоит из двух половинок, которые открываются и закрываются как пара раздвижных дверей. Доступны модели как с прямым, так и с изогнутым стержнем. Преимущество этого типа ворот состоит в том, что крупным быкам легче проходить через них. Недостаток — более сложный механизм скольжения.
    10.3. Самозахват
    Эту дверь можно настроить как ловушку, которая автоматически ловит голову животного, когда оно входит. Движение животного вперед закроет ворота на шее.Самозахватывающие ворота рекомендуются для нежного рогатого скота без рогов. Чтобы предотвратить травмы крупный рогатый скот и повреждение ворот, скот должен медленно входить в ворота. Механизм сложный и требует постоянной регулировки. Эти ворота лучше всего подходят для небольших ранчо или молочных заводов, где один человек обрабатывает нежный скот. Они доступны как с изогнутыми, так и с прямыми стойками.
    10,4. Положительный контроль
    Эти ворота очень плотно закрываются на шее животного, как позорный столб.Он обеспечивает отличный контроль над головой, но с большей вероятностью задушит животных, чем изогнутая перекладина. Рекомендуется для диких коров с домами, потому что с такими воротами легче поймать домашний скот. После того, как шея отпущена, животное должно отступить, прежде чем ворота распахнутся, чтобы позволить ему выйти. Еще одно преимущество состоит в том, что они требуют меньших усилий для работы, чем другие типы ворот.

    Удушение головным воротом обычно является удушением, вызванным чрезмерным давлением на сонные артерии в области шеи (White, 1961) или на дыхательную трубу (Fowler, 1978).Из-за давления на артерии животное может очень быстро умереть, если начнет терять сознание у ворот. При появлении первых признаков удушья необходимо немедленно открыть ворота. Чаще всего возникает удушье, когда дверь перед воротом используется без прижима. Правильно отрегулированный отжимной желоб может значительно уменьшить удушье, не позволяя животному лечь. Лучшие отжимные желоба имеют две подвижные боковые панели, которые шарнирно закреплены внизу и стянуты вместе с помощью рычажной системы вверху.Они лучше желобов с одной подвижной стороной, потому что животное остается в сбалансированном положении. V-образная форма сжатых сторон поддерживает животное. Правильная регулировка пространства между прижимными сторонами на полу может значительно уменьшить удушье. Для телят весом 113–180 кг боковые стороны должны находиться на расстоянии 16 см от пола желоба, 21 см для крупного рогатого скота весом 272–360 кг и 30 см для большинства коров и откормленных бычков (Грандин, 1980b). Для крупных быков интервал может быть больше.

    На имеющихся в продаже желобах для отжима по бокам есть перекладины, которые можно опустить вниз для доступа к бокам животного (рис.9). Сплошную панель внизу также можно открыть для доступа к нижней части животного. При покупке отжимного желоба следует учитывать положение рычагов управления. На некоторых воротах и ​​отжимных желобах рычаги расположены там, где они могут травмировать оператора, если защелка случайно откроется. Промышленные затворы и отжимные желоба имеют два основных типа защелок. Первый тип — защелка с храповым механизмом, которая фиксируется в определенной выемке при закрытии передней двери или защелки.У него есть недостаток в том, что он шумный, но он безопаснее, потому что вероятность его случайного выброса меньше. Второй тип — это фрикционная защелка, состоящая из стального стержня, который проходит через шарнирную металлическую пластину. Его преимущество в том, что он тише, чем защелка с храповым механизмом, но с большей вероятностью он откроется случайно. Фрикционные защелки необходимо поддерживать в хорошем состоянии.

    Обследование, проведенное Грандином (1980b) на больших откормочных площадках, показало, что неосторожность оператора и слишком быстрое обращение со скотом были основной причиной удушья, побега и захвата ног в желобах.Результаты исследования также показали, что кросс-скот брахмана с большей вероятностью ускользнул из вытяжного желоба, чем английский / европейский кросс-скот. Если скот быстро забежит в вытяжной желоб и ударит по воротам, это может привести к серьезным травмам. При осмотре тушек говядины были обнаружены старые, зажившие травмы позвоночника на спине и шее (Grandin, 1980b). Даже животные, которые казались нормальными, могли иметь скрытые повреждения позвоночника. Опытный оператор прижимного желоба может замедлить скот, прежде чем он достигнет ворот, частично закрывая прижимной желоб.Травмы также можно уменьшить, если спокойно обращаться со скотом в гонке, ведущей к отжимному желобу. Чрезмерное использование электрических штырей, особенно в отношении брахмана, креста брахмана и крупного рогатого скота зебу, может увеличить травмы от выдавливания желоба, потому что возбужденный скот врезается в ворота и делает больше попыток убежать.

    Во избежание ушибов плеча ворот ворот должен быть изготовлен воротник из круглой трубы с минимальным диаметром 6,2 см. Рекомендуется труба диаметром 7,6 см. Чем больше диаметр трубы, тем меньше вероятность ушиба шеи.На воротах можно использовать старые конвейерные ленты или разрезные шины. Разрезные мотоциклетные шины — идеальный размер для стоек передней двери.

    Многие крупные откормочные площадки и некоторые ранчо используют гидравлику вместо силы мышц для управления отжимным желобом. Правильно отрегулированный гидравлический отжимной желоб обычно безопаснее как для людей, так и для животных. Устранены опасные выступающие рычаги, и люди с меньшей вероятностью устают и совершают ошибки, которые могут привести к аварии. Большинство имеющихся в продаже гидравлических отжимных лотков в США имеют регулируемый на заводе предохранительный клапан, который предотвращает приложение чрезмерного давления к животному.Крупный рогатый скот может быть серьезно травмирован, если приложить чрезмерное давление. Иногда через несколько дней у животных, которых давили, могут появиться симптомы пневмонии. Вскрытие трупов крупного рогатого скота, умершего от чрезмерного сдавливания, показало, что у них были внутренние разрывы (Грандин, 1980b). Когда спроектирован гидравлический отжимной желоб, следует определить силу, прилагаемую к животному. Измерения с помощью гидравлического тензодатчика силы, прикладываемой сторонами сжатия, показали, что рекомендуемая сила 69 см от нижних шарниров в одной точке составляет 454-680 кг для крупного рогатого скота весом более 272 кг и 270362 кг для крупного рогатого скота весом менее 272 кг. (Грандин, 1983а).Эти показания силы не являются давлением в гидравлической системе. Чрезмерное сжатие наиболее вероятно, если двигатель насоса, поставляемый с отжимным желобом, будет заменен на двигатель большего размера или если используется гидравлическая система трактора. Если животное испытывает затруднения при дыхании при удерживании в гидравлическом отжимном желобе, необходимо ослабить предохранительный клапан.

    11. Столики для телят

    Молодых телят на многих ранчо США удерживают для клеймения, кастрации и снятия рогов, связывая их лариатом.Правильная привязка телят, чтобы свести к минимуму волнение, — занятие высококвалифицированное. Многие ранчо теперь используют стол для телят, чтобы удерживать телят. Это миниатюрный отжимной желоб, который можно наклонить в горизонтальное положение. Имеющиеся в продаже столы для телят доступны с четырьмя различными типами ворот. Некоторые столы для телят не имеют ворот, и стол для телят сжимается и наклоняется одним и тем же рычагом. Хорошо спроектированный стол для телят требует небольших физических усилий, чтобы привести его в горизонтальное положение.Доступны столы для телят весом до 200 кг. Для наклона взрослого скота в горизонтальное положение для стрижки лап в продаже имеется два основных типа оборудования: наклонный стол, на котором животное закреплено двумя широкими ремнями на животе, или наклонный желоб. Откидной желоб безопаснее как для оператора, так и для животного.

    12. Лоток для искусственного осеменения

    Для улучшения показателей оплодотворения коров во время искусственного осеменения следует обращаться осторожно.Нельзя позволять им волноваться и перегреваться (Stott et al., 1975). Желоб, используемый для искусственного оплодотворения, не следует использовать для болезненных процедур, таких как снятие рогов, клеймение или удержание ее головы щипцами для носа. Носовые щипцы очень неприятны для крупного рогатого скота, и они будут пытаться избегать их после того, как однажды испытали их на себе. Менее неприятная форма подголовника — веревочный недоуздок.

    Рис. 10. Желоб из темного ящика для искусственного оплодотворения и тестирования на беременность.

    Коров можно легко удерживать для искусственного осеменения или тестирования на беременность в желобе из темного ящика (Parsons and Helphinstine, 1969; Swan, 1975; Canada Plan Service, 1984). Рис. самая дикая корова с минимальным волнением. Темный ящик имеет ширину 66-71 см в зависимости от размера коровы и состоит из полностью сплошных стенок, цельной передней части и цельного верха. На крупу коровы навешивают кусок ткани, чтобы он полностью темнел. Когда корова находится внутри бокса, она находится в уютном темном вольере.Если коровы отказываются заходить в темный бокс, в парадных воротах можно прорезать маленькое окошко. Въезд коровы обычно не является проблемой, если хороший забег одиночкой приводит к темному ящику. Темный ящик работает по тому же принципу, что и темная комната, которая используется для обработки оленей в Новой Зеландии. Группы оленей, занесенные в темную комнату, позволят людям прикоснуться к ним и остаться моллюсками. Вне темной комнаты олени волновались и пытались перепрыгнуть через высокие заборы. Темный ящик и темная комната могут снизить уровень физиологического возбуждения (Hale et al., 1987; Lay et al., 1992). Эксперименты с домашней птицей показали, что у птиц с завязанными глазами были более низкие сердцебиение и частота дыхания во время наручников и убоя (Douglas et al., 1984). Предварительные эксперименты с крупным рогатым скотом дают аналогичный результат (Kinsman, 1986, личное сообщение). Новый темный ящик нового типа может вызвать стресс (Lay et al., 1992). Перед выращиванием скот следует поместить в бокс, чтобы он мог с ним ознакомиться.

    Если нужно работать с дикими коровами, можно сделать удлиненный темный ящик.Прирученную корову, у которой нет течки, помещают перед коровой, которая будет осеменена. Дикая корова обычно стоит тихо и кладет голову на крупу коровы-соски. Крупный рогатый скот часто остается более спокойным, когда находится в телесном контакте с другим скотом (Ewbank, 1968). После осеменения корова выпускается через боковые ворота. Корова-пустышка остается в темном ящике. Если планируется проверка стельности или осеменение большого количества коров, можно построить 26 желобов с темным ящиком рядом друг с другом в виде елочки под углом 60 футов (McFarlane, 1976).Они построены как обычные желоба для темных ящиков, и коровы выходят через переднюю часть каждого желоба. В некоторых системах типа «елочка» используется одна большая передняя заслонка для выпуска всех коров сразу. Наружные ограждения, парадные ворота и верхушки цельные. Заборы между коровами сделаны из решеток, чтобы коровы могли видеть и чувствовать друг друга. Это поможет им успокоиться.

    13. Новые идеи сдерживания

    Существует потребность в усовершенствовании удерживающих устройств для обработки крупного рогатого скота, особенно для широко выращиваемых животных, которые часто бывают дикими.Когда дикий полудикий скот содержится в вытяжном желобе, 1,6-7,8% скота имеют синяки (Brown et al., 1981; Grandin, 1987b). Большинство этих синяков возникает из-за слишком сильного удара по воротам. С точки зрения поведения существующие отжимные желоба плохо спроектированы. Открытые боковые стенки позволяют скоту видеть оператора, находящегося глубоко в зоне полета животного. Это может вызвать возбуждение у животных. Установка твердых стенок и прочного барьера перед воротами, закрывающего обзор, будет сохранять полудикое животное более спокойным (Грандин, 1993b).Поведенческие принципы сдерживания: блокирование зрения животного; медленное, устойчивое движение оборудования и оптимальное давление. Устройство должно оказывать давление, достаточное для обеспечения ощущения, что его держат, но следует избегать чрезмерного давления, которое вызывает боль и затруднения. Полудикий рогатый скот будет оставаться спокойнее, если удержание в воротах сопровождается удерживанием тела. Медленные, устойчивые движения людей и оборудования успокаивают, а резкие рывки возбуждают и волнуют скот.

    Идеи проектирования оборудования, используемого на предприятиях убоя, должны быть адаптированы для использования на ранчо и откормочных площадках (Marshall et al., 1963; Грандин, 1992, 1993б). Удерживающее устройство с двойным рельсовым конвейером, используемое для мясного скота на убойных предприятиях, оснащенное подголовником, почти исключило травмы крупного рогатого скота, вызванные нападением на ворота. Животные оседлали движущийся конвейер. Система описана Giger et al. (1977), Грандин 0987b, 1988, 1991, 1993c).

    14. Погружные ванны

    Фармацевтические препараты снижают потребность в погружении скота для уничтожения внешних паразитов. Ивермектин заменил окунание на многих скотоводческих фермах и откормочных площадках в США.По-прежнему существует потребность в чанах для погружения в районы, где скот приходится часто погружать из-за высокой стоимости ивермектина. В некоторых карантинных зонах все еще требуется окунание, поскольку ивермектин не убивает сразу всех паразитов (Campbell et al., 1983). Возможная замена ванн для окунания продуктами для инъекций или наливом является выгодным, поскольку окунание вызывает стресс, а утилизация использованных химикатов для окунания может привести к загрязнению.

    Рис. 11. Конструкция входа в погружную ванну снижает риск травм и разбрызгивания химикатов.Из Грандина, 1980а.

    Травмы, стресс и попадание химических веществ на людей можно уменьшить за счет хорошо спроектированного входа в ванну для погружения (рис. 11, Grandin, 1980a). Многие травмы и утопления происходят из-за того, что слишком много крупного рогатого скота одновременно попадает в чан или прыгает друг на друга. Две заслонки, предотвращающие слипание, на рис. 11 можно отрегулировать так, чтобы одновременно проходило только одно животное. Пара ворот расположена по бокам одноколесной гонки. Проем между концами двух ворот регулируется по размеру животного.Чтобы дикий скот не запрыгнул в чан, подвесная стойка направляет голову животного в воду. Более 95% крупного рогатого скота полностью погрузятся в воду, и их не нужно будет загонять палкой. Прижимная стойка также снижает разбрызгивание химикатов. Чтобы еще больше уменьшить разбрызгивание, по обеим сторонам стенки ванны на высоте примерно 1 м над водой следует установить трубу диаметром 8 см. Брызги воды попадут в трубу и упадут обратно в чан.

    Каждое животное входит в чан, спускаясь по пандусу с глубокими бороздками для предотвращения скольжения животного.Пандус расположен под углом 20-25 футов. Животное может стоять на пандусе, не поскользнувшись. Когда он переступит порог крутого обрыва, его центр тяжести изменится, и он упадет в воду. Животное редко пытается отступить, потому что не начинает поскользнуться. Многие строители чанов делают ошибку, строя горку. Горка — плохой дизайн, потому что скот иногда переворачивается назад при спуске с горки. Более подробную информацию о конструкции и конструкции чана можно найти в Grandin (1980a, c, 1983a).Для получения конкретной информации об использовании и утилизации химикатов следует обращаться к местным сельскохозяйственным чиновникам в каждой стране. Университеты и фармацевтические компании также могут предоставить информацию об использовании погружных ванн и использовании химикатов.

    15. Профилактика синяков и травм

    Осторожное и бесшумное обращение значительно уменьшит синяки. Пятьдесят процентов всех синяков возникают в результате грубого обращения (Грандин, 1983b). Поверхности, контактирующие со скотом, должны быть гладкими (Stevens and Lyons, 1977).Острые углы следует протереть старыми конвейерными лентами или разрезными шинами. Гладкая плоская поверхность, такая как внутренняя часть гоночной трассы, не требует прокладки. Ушибы чаще всего возникают, когда животные ударяются о предмет небольшого диаметра, например о край стального прутка или гвоздь, торчащий из забора. Животное, ударившееся об угол квадратного столба диаметром 10 см, с большей вероятностью получит синяк, чем животное, ударившееся о круглый столб диаметром 10 см. Ворота должны быть оборудованы анкерами, чтобы удерживать их от забора.Ворота, выходящие в переулок, могут серьезно повредить животному, если они застрянут между концом ворот и забором. Запрещается использование палок, металлических труб и острых предметов для прогона скота. Гильотинные ворота, которые скользят вверх и вниз, должны иметь противовес, чтобы не повредить спину животного. Нижняя часть гильотинного затвора должна быть изготовлена ​​из трубы диаметром 7,5 см для предотвращения ушибов. Если для приведения в действие ворот используется пневмоцилиндр, он должен быть подключен к воротам с помощью кабеля.Это предотвратит травмы спины, потому что сила тяжести закроет ворота с противовесом. Предотвращаются травмы спины, вызванные мощным цилиндром, заставляющим животное опуститься на ворота.

    Животные могут покалечиться и получить травмы, если поскользнутся и упадут на скользкий бетонный пол. Помещения для содержания крупного рогатого скота должны иметь нескользящие полы (Stevens and Lyons, 1977; Grandin, 1983b). На бегах, в загонах, весах и других помещениях для разведения скота бетонные полы должны иметь глубокие канавки. Канавки должны быть выполнены в обоих направлениях квадратом 20 см или ромбовидным узором.Канавки должны быть глубиной 2,5-5 см. На существующих объектах бетонные полы можно придать шероховатости с помощью пневматического молотка или станка для нарезания канавок. Эти рекомендации относятся к объектам обработки, где скот обрабатывают с перерывами, таким как аукционы, откормочные площадки и ранчо. Глубокие канавки описанные выше не должны использоваться в жилых помещениях животных или в доильных залах, где дойные коровы гуляют два раза в день. Глубокие канавки вызовут чрезмерный износ копыт в этих местах.

    16. Моющиеся помещения

    На больших откормочных площадках, в ветеринарных клиниках и на молочных заводах оборудование для обработки должно быть спроектировано таким образом, чтобы можно было легко мыть отжимной желоб, однофильную дорожку и бетонную плиту вокруг отжимного желоба.Водостоки следует располагать за пределами участков, где будет гулять скот. Бетонные полы должны иметь уклон 0,630,30 см через каждые 30 см в сторону водостока. Необходимо установить бордюры, чтобы удерживать промывочную воду и направлять ее в канализацию. Лучший вид водостоков — открытые бетонные канавы. Квадратные бетонные канавы следует сооружать немного шире, чем ширина лопаты, для облегчения очистки. Хорошая конструкция слива — разместить большой слив прямо под отжимным желобом и наклонить пол к нему со всех сторон.Скот не видит слив под полом желоба.

    Список литературы

    Блеча, Ф., Бойлс, С.Л., Райли, Дж. Г., 1984. Доставка подавляет бластогенные реакции лимфоцитов у телят ангусов и Brahman X Angus. J. Anim. Sci. 59, 576-583.

    Браун, Х., Эллистон, Н.Г., Макаскилл, Дж. У., Тонкинс, Л. В., 1981. Влияние сдерживания тучного скота перед убоем на частоту и тяжесть травм, приводящих к ушибам туши. Proc. Запад. П. Амер. Soc. Anim. Sci. 32, 363-365.

    Кэмпбелл, W.C. et al., 1983. Ивермектин: новое мощное противопаразитарное средство.

    Canada Plan Service, 1979. Треугольные поворотные ворота, листовка Plan S-108. В: Содержание и оборудование для мясного скота, Canada Plan Service, Agric. Англ. Услуги, Департамент сельского хозяйства Саскачевана. Регина, Саскачеван.

    Канадский план обслуживания, 1984. Елочка, А.И. Желоб для разведения, план 1819. Сельское хозяйство Канады. Оттова, Онтарио, Канада.

    Департамент первичной промышленности, 1969.Базовый план животноводческих помещений для мясного скота. Информационная брошюра № 631, Отдел животноводства, Австралия.

    Дуглас А.Г., Дарре М.Д., Кинсман Д.М., 1984. Ограничение зрения как средство снижения стресса во время убоя. Proc. 30-я Европейская встреча исследователей мяса. Бристон, Англия, 9-14 сентября 1984 г., стр. 10-11.

    Ewbank, R., 1968. Поведение животных в условиях сдержанности. В: Фокс, М.В. (ред.), Аномальное поведение животных. Сондерс, Филадельфия, Пенсильвания, стр. 159-178.

    Фордайс, Г., 1987. Тренировка отъемышей. Queensland Agric. Дж., 113, 323-324.

    Фаулер М.Е., 1978. Сдерживание и обращение с дикими и домашними животными. Издательство государственного университета Айовы, Эймс, Айова.

    Гигер, В., Принс, Р.П., Вестервельт, Р.Г., Кинсман, Д.М., 1977. Оборудование для убоя животных с низким уровнем стресса. Пер. Амер. Soc. Agric. Англ. 20, 571-578.

    Грандин, Т., 1980а. Наблюдения за поведением крупного рогатого скота применительно к проектированию помещений для содержания скота.Прикладная анимация. Этология 6, 19-31.

    Грандин, Т., 1980b. Очень важно хорошее оборудование для удержания скота. Вет. Med. и Small Anim. Клиницист 75, 1291-1296.

    Грандин, Т., 1980c. Безопасное проектирование и управление чанами для скота с погружением. Tech. Бумага № 80-5518. Амер. Soc. Agric. Англ. Сент-Джозеф, Мичиган.

    Грандин, Т., 1983а. Заготовка и переработка крупного рогатого скота на откормочных площадках. В: Thompson, G.B., O’Mary, C.C. (Ред.), Откормочная площадка. Леа и Фебигер, Филадельфия, стр. 213-235.

    Грандин, Т., 1983б. Требования к благополучию погрузочно-разгрузочных сооружений. В: Baxter, S.H., Baxter, M.R., McCormack, J.A.C. (Ред.), Содержание сельскохозяйственных животных и социальное обеспечение. Мартинус Нийхофф, Бостон, стр.137-149.

    Грандин, Т., 1984а. Снижение стресса при обращении с животными для повышения продуктивности поголовья. Ветеринария 79, 827-831.

    Грандин, Т., 1984b. Система бега для предприятий убоя крупного рогатого скота с радиусом изгиба 1,5 см. Прикладная анимация. поведение Sci. 13, 295299.

    Грандин, Т., 1987а. Обработка животных. Ветеринарные клиники Северной Америки: Практика пищевых животных 3 (2), 323-338.

    Грандин, Т., 1987b. Предотвращение травм, вызванных сдавливанием желоба. Ветеринар по крупным животным, сентябрь-октябрь, стр. 14-17.

    Грандин, Т., 1988. Конвейер с двойным рельсовым ограничителем для перемещения скота. Журнал исследований сельскохозяйственной инженерии 41, 327-338.

    Грандин, Т., 1991. Фиксатор с двойным рельсом для работы с мясным скотом. Документ № 91-5004. Американское общество инженеров сельского хозяйства.Сент-Джозеф, штат Миссури, США.

    Грандин, Т., 1992. Наблюдения за удерживающими устройствами крупного рогатого скота для оглушения и убоя. Благополучие животных 1, 85-91.

    Грандин, Т., 1993а. Принципы поведения при содержании крупного рогатого скота в экстенсивных условиях. В: Грандин, Т. (Ред.), Животноводство и транспорт. CAB International, Уоллингфорд, Оксон, Великобритания, стр. 43-57.

    Грандин, Т., 1993б. Влияние предыдущего опыта на поведение домашнего скота во время погрузочно-разгрузочных работ. Agri-Practice 14 (4), 15-20.

    Грандин, Т., 1993c. Обработка и благополучие на убойных предприятиях. В: Грандин, Т. (Ред.), Животноводство и транспорт. CAB International, Уоллингфорд, Оксон, Великобритания, стр. 289–311.

    Грандин, Т., 1996. Факторы, препятствующие передвижению животных в солеварнях. J. Amer. Вет. Med. Soc. 209, 757-759.

    Hale, R.H., Friend, T.H., Macauley, A.S., 1987. Влияние метода ограничения на частоту сердечных сокращений, кортизол и гормоны щитовидной железы. J. Anim. Sci. (Приложение 1): (Аннотация).

    Хиксон, Д.L. et al., 1981. Секреция репродуктивных гормонов и частота зачатия первой службы после контроля овуляции с помощью синхромата B. Therio. 16, 219-229. Хатсон, Г.Д., 1982. Дальность полета у мериносовых овец. Животноводство 35, 231-235.

    Хатсон, Г.Д., 1985a. Влияние пищевых продуктов из ячменя на перемещение овец через систему обработки. Прикладная анимация, поведение Sci. 14, 263273.

    Хатсон, Г.Д., 1985b. Помещения для содержания овец и крупного рогатого скота. В: Мур, Б.Л., Ченовет, П.Дж. (Ред.), Благополучие пастбищных животных. Австралийская ветеринарная ассоциация, Квинсленд, стр. 124–136.

    Инглис, С., Уильямс, Р., 1979. Скотные дворы. Бюллетень № 3/79, Департамент сельского хозяйства, Южная Австралия.

    Юргенсон, Э.М., 1979. Справочник по животноводческому оборудованию. Автомагистраль между штатами, Данвилл, Иллинойс.

    Келли, К. et al., 1981. Лейкоциты цельной крови в сравнении с бластогенезом отдельных мононуклеарных клеток у телят, временные изменения после доставки. Канадский J. Comp. Med. 45, 249-258.

    Килгур, Р., 1971. Работа с животными в работах, соответствующие исследования поведения. 13-я конференция по исследованиям мясной промышленности. Гамильтон, Новая Зеландия, стр. 9–12.

    Килгур, Р., Далтон, К., 1984. Поведение домашнего скота: Практическое руководство. Granada Publishing, Ltd., Фрогмор, Сент-Олбанс, Хертс, Великобритания.

    Килгур, Р., ДеЛанген, Х., 1970. Стресс у овец в результате практики управления. Proc. Новая Зеландия Soc. Anim. Производство 30, 65-76.

    Килгур Р. и др., 1983.Использование результатов оперантных тестов для принятия решений о благополучии крупного рогатого скота. Proc. Конференция по узы человека и животного. Миннеаполис, Миннесота, 13-14 июня 1983 г.

    Кинсман, Д. М., 1986. Университет Коннектикута, личное сообщение.

    Lay, D.C., Friend, T.H., Grissom, K.K., Hale, R.L., Bowers, C.C., 1992. Новая племенная коробка оказывает различное влияние на частоту сердечных сокращений и реакцию кортизола у крупного рогатого скота. J. Anim. Sci. 35, 1-10.

    Леммон, У. Б., Паттерсон, Г. Х., 1964. Восприятие глубины у овец: эффекты разрыва связи между матерью и новорожденным.Science 145, 835-836.

    Институт сохранения скота (без даты). Только ты можешь остановить синяки. 239 Livestock Exchange Bldg., Южный Сент-Пол, Миннесота.

    Маршалл Б.Л., 1977 г. Синяки у крупного рогатого скота, доставленного на убой. Ветеринар Новой Зеландии. J. 25, 83–86.

    Маршалл М., Милбери Э. Э., Шульц Э. У., 1963. Устройство для содержания крупного рогатого скота в положении для гуманного убоя. Патент США 3092871.

    Mayes, H.F., 1978. Критерии проектирования загрузочных желобов для скота.Tech. Бумага № 80-4023, амер. Soc. Agric. Eng., Сент-Джозеф, mi.

    McFarlane, 1., 1976. Обоснование проектирования жилищно-транспортных сооружений. В: Энсмингер, доктор медицины (ред.), Справочник по мясному скотоводству. Фонд Agriservices, Кловис, Калифорния 13, стр. 223-227.

    Комиссия по мясу и животноводству (без даты). Содержание крупного рогатого скота. Консультации по животноводческим постройкам, Комиссия по мясу и животноводству, Куинсуэй, Блетчли, Милтон-Кейнс, Англия. Midwest Plan Service, 1975. Справочник по содержанию и оборудованию для говядины, 3-е изд.Государственный университет Айовы, Эймс, Айова.

    Пейн, М., Тетер, Гайер, П. (без даты). План откормочной площадки. Справочник по крупному рогатому скоту Грейт-Плейнс, бюллетень GPE-5201 «Расширение сельского хозяйства», Государственный университет Оклахомы, Стиллуотер, штат Оклахома.

    Парсонс Р.А., Хелфинстайн В.Н., 1969. Племенной лоток Рэмбо А.Л. для мясного скота. Служба распространения сельскохозяйственных знаний Калифорнийского университета, Дэвис, Калифорния.

    Принц, Дж. Х., 1977. Глаз и зрение. В: Swenson, M.J. (Ed.), Dukes Physiology of Domestic Animals.Издательство Корнельского университета, Нью-Йорк, стр. 696-712.

    Райдер А., Бутчбейкер А.Ф., Харп С., 1974. Оборудование для обработки, сортировки и загрузки говядины. Технический документ № 74-4523. Амер. Soc. Agric. Eng., Сент-Джозеф, штат Мичиган.

    Савори А., 1978. Управление ранчо и пастбищами с использованием метода краткосрочного выпаса. В: Ensminger, M.E. (Ed.), Справочник по мясному скотоводству, Vol. 15. Agriservices Foundation, Кловис, Калифорния, стр. 376-381.

    Стермер, Р.А., Кэмп, Т.Х., Стивенс, Д.Г., 1981. Стресс кормового скота при погрузочно-разгрузочных работах и ​​транспортировке. Технический документ № 81-6001. Амер. Soc. Agric. Eng., Сент-Джозеф, штат Мичиган.

    Стивенс, Р.А., Лайонс, Д.Дж., 1977 г. Проект по уничтожению кровоподтеков: скотный двор и конструкция ящиков. Национальное бюро обработки материалов, Департамент производительности, Австралия (город не указан).

    Стотт, Г. и др., 1975. Эмбриональная смертность. Запад. Dairy J., апрель, стр. 26–27.

    Свон, Р., 1975. Об объектах Al. Нью-Мексико Стокман, февраль, стр.2425.

    Талло, Н. М., 1961. Поведение скота во дворе: 11. Исследование темперамента. Anim. Behav. 9, 25-30.

    Ваулс, У.Дж. 1980. Сквозной хедбал для постройки фермерами. Agnote 1327/80. Виктория, департамент сельского хозяйства, Австралия.

    Ваулс, У.Дж., Холлиер, Т.Дж., 1982. Влияние конструкции скота на перемещение животных. Proc. Aust. Soc. Anim. Prod. 14, 597.

    Ваулс, У.Дж., Элдридж, Г.А., Холлиер, Т.Дж., 1984a. Поведение и передвижение крупного рогатого скота в гонках по обработке одиночных файлов.Proc. Soc. Anim. Prod. 15, 767.

    Ваулс В.Дж., Элдридж Г.А., Холлиер Т.Дж., 1984b. Поведение и передвижение скота через загоны. Proc. Aust. Soc. Anim. Prod. 15, 766.

    Уайт, Дж. Б., 1961. Письмо в редакцию. Вет. Рек. 73, 935.

    Wythes, J.R., Shorthose, W.R., 1984. Сбыт крупного рогатого скота: его влияние на туши в живом весе и качество мяса. Обзор Австралийского комитета по исследованию мяса, № 46, A.M.R.C., Сидней.

    Зави, М.Т., Юневич, П.E., Филлипс, В.А., Фон Тунгельн, Д.Л., 1992. Влияние начального ограничения, отъема и транспортного стресса на исходные и стимулированные АКТГ ответы кортизола у телят разного генотипа. Являюсь. J. Vet. Res. 53, 551-557.


    Щелкните здесь, чтобы вернуться на главную страницу для получения дополнительной информации о поведении, благополучии и уходе за животными.

    Проектирование и строительство стойл для молочного скота

    Обеспечение сухой и удобной зоны отдыха для молочного скота имеет важное значение для их здоровья, благополучия и продуктивности.Коровы обычно отдыхают от 10 до 14 часов в день за пять или более периодов отдыха. Хорошо спроектированные и управляемые стойла (стойла) для молочных коров могут уменьшить чрезмерное стояние, обеспечить более эффективное пережевывание, улучшить чистоту и свести к минимуму травмы.

    Подставки — ключевой компонент системы стойлового содержания молочных ферм и могут предоставить дойным коровам удобное место, чтобы лечь и отдохнуть. Коровы не удерживаются в стойлах и могут входить и выходить по своему усмотрению. Корм и вода в стойле не предоставляются, поэтому корова, желающая поесть или попить, покидает стойло и направляется в другую часть стойла.

    Свободная стойка должна обеспечивать комфорт, поддерживать чистоту и предотвращать травмы коровы. В нем должно быть достаточно места, чтобы самая крупная корова в стаде могла свободно войти в стойло, лечь, удобно отдохнуть, легко подняться на ноги и выйти из стойла. Для этого необходимо учитывать нормальное желание коровы отдыхать лицом немного вверх, менять положение для отдыха или растягиваться в лежачем положении и делать выпад вперед, чтобы сначала приподнять задние конечности при подъеме.

    Пространство, необходимое для того, чтобы корова весом 1300-1500 фунтов могла подняться, откинуться назад и с комфортом отдохнуть, составляет около 48 дюймов в ширину и 9 футов в длину.В лежачем положении пространство коровы занимает примерно 68 — 70 дюймов длины стойла (см. Рисунок 1). Поверхность стойла должна иметь уклон вверх (1-2 дюйма) в направлении, в котором лежит корова.

    Корова выталкивается вперед, поднимаясь или откидываясь назад. Перед областью, занимаемой телом, должно быть достаточно места, чтобы обеспечить пространство для ее головы и шеи во время отдыха и для выпада вперед, когда она поднимается и откидывается (см. Врезку на стр. 2). Общая длина стойла около 9 футов позволяет корове выпадать вперед и естественным образом подниматься (закрытая передняя стойка).Для более коротких стойл требуется отверстие в передней части стойла, чтобы корова могла просунуть голову, когда она поднимается (открытая передняя стойла). Свободное отверстие высотой 32 дюйма над поверхностью для отдыха, по всей ширине стойла, является очень удовлетворительным. Устройство для определения грудной клетки и / или передняя опорная конструкция стойла не должны мешать корове делать выпад или комфорт во время отдыха. В существующих стойлах, где имеется переднее пространство для выпада. невозможно, измените перегородку стойла, чтобы корова могла выпадать в сторону через перегородку.Квадрат площадью 24–30 дюймов необходим в нижних передних сторонах стойла, чтобы корова могла сделать выпад. Боковой выпад не является нормальным поведением коровы, и хотя коровы продемонстрировали, что могут научиться этому поведению, это может уменьшить использование стойла. Короткие стойла с боковым выпадом не должны рассматриваться с новой конструкцией стойл. и пространство для выпада, чтобы естественно вставать и откидываться, а также с комфортом отдыхать.Это дает минимальную общую длину стойла 9 футов. Локатор грудинки (трубка или гибкая форма специальной формы) помогает определить пространство тела и не дает отдыхающей корове слишком далеко продвинуться вперед в стойле.

    Корова толкает свое тело вперед и голову вниз, когда она поднимается, используя смещение веса и инерцию для подъема задних конечностей.

    Общая длина 9 футов позволяет корове делать выпад и естественный подъем. Для более коротких стойл требуется отверстие в передней части стойла, чтобы корова могла просунуть голову, когда она поднимается.Свободное отверстие высотой 32 дюйма, измеренное от опорной поверхности по всей ширине передней части стойла, является очень удовлетворительным.

    Затем корова переносит вес назад и поднимает перед. Как показано здесь, она часто выставляет переднюю ногу, чтобы помочь отжиматься. Поэтому рекомендуется, чтобы поверхность перед локатором грудной клетки была не более чем на 2–4 дюйма выше станины стойла и должна обеспечивать адекватное сцепление.

    В полностью поднятом состоянии корова должна иметь возможность комфортно стоять всеми четырьмя лапами в стойле и головой под шейным поручнем.Если коровы стоят на двух футах в стойле и на два фута вне стойла или с головой выше шейного поручня, может потребоваться корректировка конструкции стойла.

    Стандартные варианты опоры на стойке

    • Закрытые передние стойки не позволяют корове делать выпад через переднюю часть и, следовательно, должны быть достаточно длинными, чтобы корова могла выполнять все свои наклонные и восходящие движения в пределах стойла. Эти стойла обычно на один фут длиннее, чем открываются передние стойла.


      Рис. 2. Закрытая передняя стойка (Penn State DIP 821)

    • Открытые передние стойки имеют достаточно открытую переднюю часть, чтобы корова могла вытянуть голову и шею вперед в стойло, переулок или снаружи здания, когда она откидывается или поднимается, а длина стойла может быть короче. Рисунок 3
    • Стойки с глубокой (большой) подстилкой содержат несколько дюймов (6-8 дюймов) органических (опилки, твердые частицы переработанного навоза, рубленые газеты…) или неорганических (песок, отходы)…) рыхлый подстилочный материал, который может соответствовать контурам тела коровы.


      Рис. 3. Открытая передняя опора (Penn State DIP 821)

    • Стойки для матрасных кроватей имеют прочное, обычно бетонное основание, покрытое толстым резиновым или другим упругим матрасом и тонким слоем (1-2 дюйма) подстилки. Рисунок 3
    • Свободные стойла лицом к лицу или лицом к лицу могут быть спроектированы таким образом, чтобы коровы могли делить пространство для выпада, и имеют размер как открытые передние стойла. Между стойлами должно быть пространство высотой 32 дюйма по всей ширине, чтобы обеспечить адекватный выпад Космос.Перегородки обычно монтируют на отдельные стойки. Если используются горизонтальные опоры, они должны быть выше 32 дюймов и / или ниже поверхности стойла и не мешать корове делать выпад.


      Рис. 4. Открытая передняя стойка с открытым верхом (Penn State DIP 821)

    Параметры конструкции надстройки

    Конструкция и крепление компонентов стойла должны быть прочными и долговечными с минимальной вероятностью защемления и других травм.Есть много вариантов размеров перегородок, строительных материалов, основания стойла и подстилки.Независимо от формы, размеров или материалов, наиболее важными требованиями по-прежнему остаются комфорт и чистота коровы.

    Основными компонентами напольного стеллажа являются

    • Перегородки напольного стеллажа
    • Локатор грудной клетки
    • Основание или станина стойла
    • Горловина
    • Подстилка
    • Бордюр

    Правильные размеры имеют решающее значение для рабочих характеристик надставки. Для единообразия большинство размеров стойла берутся от самой верхней точки обочины переулка.

    Важные размеры свободной стойки:

    • Длина стойла
    • Ширина стойла
    • Наклон основания стойла
    • Длина перегородки
    • Высота перегородки и зазор под нижним рельсом
    • Высота заднего бордюра
    • Расположение локатора уса и высота над стойлом поверхность
    • Размещение шейных направляющих и высота над поверхностью станины стойла.

    Перегородки для ограждений

    Перегородки для ограждений должны направлять корову в стойло и выходить из него, помогать расположить корову и обеспечивать «защиту» от коров в соседних стойлах.Расположение и размер отверстий, перил, опор и других принадлежностей следует выбирать таким образом, чтобы свести к минимуму возможность защемления, защемления или других травм коровы. Используются самые разные конструкции перегородок. ( Рисунок 5 ) Современные перегородки стойла подвешены к передней части стойла вместо того, чтобы иметь стойку, встроенную в задний бордюр. Специальная конструкция для использования в коротких стойлах позволяет корове просовывать голову через переднюю часть, когда она делает выпад вперед. Короткие стойла с боковым выпадом не должны рассматриваться при новой конструкции стойл. Выпады в сторону — это не нормальное поведение коров, но им можно научиться. Комфорт и безопасность коров имеют первостепенное значение при проектировании, установке и эксплуатации стойл.


    Рис. 5. Типичные конфигурации перегородок для свободного доступа (DPC GL1, июнь 2009 г.)

    Направляющая для крепления на стойке

    Направляющая для шеи не позволяет коровам двигаться слишком далеко вперед при входе в стойло, чтобы обеспечить достаточное пространство для выпада для подъема и наклона.При правильном расположении шейный поручень позволит самой большой корове в группе стоять на поверхности стойла на уровне спины, ноги расположены под ней под прямым углом, а верхняя часть ее шеи мягко касается шейного поручня.

    Локатор грудинки

    Локатор грудинки (трубка или гибкая форма специальной формы) высотой 4–6 дюймов определяет доступное пространство тела на стойке стойла и препятствует продвижению отдыхающей коровы вперед. Это должно позволить самой большой корове в группе двигаться удобно отдыхать на поверхности стойла.Это также должно позволять коровам вытягивать передние лапы вперед во время отдыха и шагать вперед во время подъема.

    Бордюр для стойла

    Бордюр для стойла отделяет зону стойла от навоза на коровьем аллее. Он должен быть достаточно высоким, чтобы навоз не попал в стойло, но и достаточно низким, чтобы коровы могли легко входить и выходить из стойла. Рекомендуемая максимальная высота бетонного бордюра составляет 8 дюймов. Если используется матрас или мат, максимальная высота от переулка до поверхности стойла составляет 12 дюймов.

    Подстилка и подстилка

    Подстилка и подстилка должны обеспечивать удобную соответствующую поверхность, чтобы смягчить корову, когда она опускается в положение покоя и во время отдыха.Чтобы быть удобными, основание и подстилка должны смягчать контактные зоны скакательных суставов, коленей, бедер, груди и плеч. Обеспечьте амортизацию толстым слоем (от 6 до 8 дюймов) постельного белья на твердой основе или промежуточным слоем, мягким ковриком или матрасом и 1-2 дюймовым постельным бельем. Типичными амортизирующими слоями являются матрасы или коврики из мягкой резины. Матрасы изготавливаются из эластичного наполнителя, такого как резиновая крошка, пена или жидкость с тканым полиэтиленом или геотекстильным материалом типа войлока. Коврики из твердой резины обеспечивают небольшую амортизацию и могут быть скользкими.Коврики из мягкой резины обладают теми же характеристиками, что и матрасы. Методы крепления, текстура поверхности и уплотнение мата или материала матраса — все это вопросы, которые следует учитывать при выборе и установке матов или матрасов. Чтобы поддерживать чистоту и сухость, поверх матрасов и ковриков требуется постельное белье.

    В дополнение к предотвращению травм и обеспечению комфорта коров желательны подставки для свободного размещения, требующие минимального обслуживания. Материалы, используемые для фундаментов, варьируются от свободной от камня кладки, доступной на объекте, до бетона.Земляной насыпь требует наибольшего ухода, так как коровы, поднимающиеся и опускающиеся вверх и вниз, будут беспокоить поверхность и выбивать ее. Выберите материал, не содержащий камней или других твердых частиц, которые могут быть выброшены в проходы, что может привести к травмам или дискомфорту для копыт коров. На более твердых поверхностях, таких как бетон и коврики из твердой резины, не возникает пустот, но они менее удобны, могут увеличить вероятность травм и привести к отказу от сваливания.

    Общие базовые материалы включают

    • Твердый грунт
    • Бетон
    • Матрасы
    • Коврики из твердой и мягкой резины

    Независимо от основного материала, слой подстилочного материала необходим для обеспечения дополнительной амортизации, поглощения влаги и удержания коровы очищают и ограничивают рост бактерий.Желательна невысокая стоимость и простота обращения. Часто используются смеси разных подстилочных материалов. Также следует учитывать влияние подстилки на системы обработки навоза. В качестве подстилки используются различные органические и неорганические материалы, такие как:

    Органические материалы

    • опилки
    • кукурузные стебли
    • солома
    • арахисовая шелуха
    • сено
    • измельченная или измельченная бумага
    • переработанная стружка 9033 Неорганические материалы
      • песок
      • полевая известь
      • отсев известняка
      • гипс

      Строительство и установка стойла

      Следует позаботиться о том, чтобы конструкция стойла или метод установки не мешали естественным движениям подъема и подъема. лежащая корова или вентиляция в стойле.Внимательно изучите метод монтажа и размещение оборудования открытых передних стойл, чтобы убедиться в отсутствии барьеров для выпадов спереди стойла. Рекомендуется свободное отверстие высотой 32 дюйма, измеренное от опорной поверхности.

      Также учитывайте влияние конструкции стойла на воздушный поток на уровне коровы. Использование стали меньшего размера, а не больших деревянных досок для крепления оборудования может привести к более открытому пространству для лучшей вентиляции.

      Возможность регулировки срыва также может быть рассмотрена.Возможность переставления перегородки стойла и других компонентов, таких как перила для шеи, может быть важна, если размер животного, которое будет помещено в приют, со временем изменится. Есть несколько способов установки стойла, которые позволяют сделать это довольно легко.

      Размеры свободной стойки

      На следующих рисунках и в таблице приведены рекомендации по планированию требований к пространству для свободных стоек и месту размещения компонентов (рисунки 6-9 и таблица 1). Они основаны на ценностях, найденных в литературе и практическом опыте.Для оптимального комфорта коров и использования стойла окончательная регулировка компонентов потребует тщательного наблюдения за коровами и их использованием в стойле, например:

      • Коровы и стойла чистые и сухие?
      • Готовы ли коровы использовать стойла?
      • Есть ли травмы, проколы, ссадины, отек скакательных суставов, голеней, бедер…?
      • Должны ли коровы толкаться, стучать и / или толкаться о компоненты стойла, чтобы наклониться, подняться или изменить положение?

      Корова является последним инспектором, если коровы плохо и регулярно используют стойла или загрязнены и проявляют признаки травм, необходимо принять меры.


      Рисунок 6. Закрытая передняя стойка с просторной подстилкой


      Рисунок 7. Закрытая передняя стойка с матрасной кроватью


      Рисунок 8. Открытая передняя стойка с большой кроватью


      Рисунок 9. Открытая передняя стойка с матрасной кроватью

      Таблица 1. Рекомендуемые размеры открытых и закрытых передних стойл для зрелого молочного скота
      Вес животного (фунты) Общая длина стойла
      Закрытая передняя часть
      (LSC) (дюймы)
      Общая длина стойла
      Открытая передняя часть
      (LSO) (дюймы)
      Длина до грудной клетки или> доски (LB) (дюймы) Длина до шейки (LN) (дюймы) Ширина стойла от центра до центра
      (WS) (дюймы)
      Высота до верхней части перегородки
      (HP) (дюймы)
      Высота до шейной планки
      (HN) (дюймы)
      Высота грудной клетки или трубы
      (HB) (дюймы)
      900-1100 90-96 78-82 64-66 62-64 41-43 42-44 42-44 4-6
      1100-1300 96-102 80- 86 66-68 64-66 43-45 44-46 44-46 4-6
      1300-1500 102-108 90-96 68-70 66-68 45-48 46-48 46-48 4-6
      1500-1700 108-114 96-102 70-72 68-70 48-52 48-52 48-52 4-6

      Управление и обслуживание наливных стоянок

      Правильный выбор размеров стойла, конструкции перегородки, типа станины стойла, подстилки и подстилки помогают дойным коровам использовать предлагаемые им стойла, но регулярный уход и техническое обслуживание необходимо, чтобы коровы были чистыми и удобными.Чистота коров — важный шаг к здоровью и комфорту коров, эффективному режиму доения и качественному производству молока. Проверяйте стойла не реже трех раз в день, удаляйте навоз и влажный материал и переставляйте подстилку так, чтобы обеспечить чистую, сухую и однородную поверхность для отдыха. Эта задача обычно выполняется при перемещении коров в доильный центр и в рамках регулярного наблюдения за коровами. Конечно, изогнутые или сломанные компоненты конструкции стойла должны быть отремонтированы и / или заменены, прежде чем они станут препятствием для использования стойла, благополучия коровы или причинят травму.

      Количество и частота добавления подстилки определяется такими факторами, как разнообразие материалов, тип стойла, численность группы и время года. В стойлах с большой подстилкой требуется регулярная добавка материала для поддержания относительно постоянного зазора между поверхностью для отдыха и конструкцией стойла. Менее частое добавление большого количества материала может привести к увеличению количества отходов подстилки после заполнения, снижению комфорта и нежелательному расположению коровы перед следующим нанесением подстилки.В стойлах с матрасами и матами требуется более частое применение подстилки, чтобы обеспечить чистую, сухую поверхность и подходящий слой подстилки для уменьшения травм скакательного сустава.

      Органические подстилки могут легче поддерживать популяции бактерий, чем неорганические материалы, и их необходимо заменять чаще. Настоятельно рекомендуется ежедневно удалять органические материалы с задней трети станины стойла и заменять ее свежим материалом. Избегайте практики складывания органических материалов перед стойлом и ежедневного вытаскивания их обратно.

      Неорганические подстилки с меньшей вероятностью поддерживают рост бактерий. Такие материалы, как песок и известь, обычно добавляют не реже одного раза в неделю. Регулярное выравнивание поверхности стойла необходимо для обеспечения комфортного отдыха коров. Неорганические материалы, как правило, сохраняют верхнюю поверхность сухой, отводя влагу.

      Навоз, моча и молоко собираются слоями под поверхностью. Популяции бактерий в подстилке увеличиваются с увеличением времени нахождения в стойле.Поэтому при уходе за стойлами старайтесь не доводить этот материал до верха. Может возникнуть необходимость периодически удалять эту «загрязненную» подстилку с задней части стойла и заменять ее свежим материалом.

      Окружающая среда, окружающая поверхность для отдыха, сильно влияет на ее состояние. Первый шаг, который корова делает в стойло, — это рядом с местом, с которым соприкасаются вымя и соски, когда она принимает положение отдыха. Регулярное удаление навоза и мочи с коровников, возможно, три раза в день, может помочь уменьшить количество навоза, попадающего на поверхность стойла.Хорошая вентиляция необходима в любое время года для обеспечения хорошего качества воздуха и сохранения сухости пола и поверхностей для отдыха.

      Перенаселенность групп коров — более одной коровы на стойло — увеличивает количество навоза, мочи и влаги, образующихся в помещении для животных. Это также увеличивает спрос на доступные места для отдыха. Для поддержания желаемой чистоты коров и комфорта стойла необходимы более частый уход за стойлом, добавление подстилки и уборка аллей.

      Резюме

      Комфорт коров, безопасность работников и их совокупная продуктивность, а также минимальное негативное воздействие на окружающую среду имеют важное значение для любой системы молочного производства.Правильно спроектированные, сконструированные и обслуживаемые отдельно стоящие стойки (боксы) являются важным компонентом системы, отвечающей этим требованиям. Приставные стойла подходят для больших и малых групп молочного скота, включая дойных, сухостойных коров и коров с особыми потребностями, а также ремонтных телок (от 500 фунтов и более). Смотрители за коровами должны понимать взаимосвязь между компонентами стойла и естественным поведением коровы, а также постоянно наблюдать и подтверждать взаимосвязь между коровой и стойлом.При обнаружении проблем необходимо своевременно предпринять корректирующие действия.

      Дополнительный материал для чтения по птичникам

      Информационные бюллетени

      • G-72 Обработка молочного навоза
      • G-75 Естественная вентиляция для животноводческих помещений и компоненты

      Планы идей для молочных заводов

      • DIP 821 Стойка для коров (стойла), типы и детали
      • Стойка для телок DIP 822 (стойла), типы и детали

      CPALS Publishing

      Cooperative Extension
      34 Plant Science Building
      34 Plant Science Building
      34 Plant Science Building
      Ithaca, NY 148537
      Телефон: (607) 255-7654
      Факс: (607) 254-8770
      Электронная почта: PALSpublishing @ Cornell.edu

      • NRAES-200 Государственные жилищные планы штата Пенсильвания для дойных коров и коров с особыми потребностями
      • NRAES-201 Государственные жилищные планы штата Пенсильвания для телят и телок
      • NRAES 148 Строительство стойл и доильных залов
      • NRAES 129 Содержание и оборудование для молочных ферм Системы: Управление и планирование для повышения прибыльности

      Совет по вопросам молочного животноводства

      319 Springhouse Road, Newtown, PA 18940
      Тел. / Факс 215-860-1836

      • DPC 1 Руководство по планированию амбаров молочных ферм
      • DPC 88 Потребности в животных

      Обслуживание плана Среднего Запада

      4306D Elings Hall
      Государственный университет Айовы Эймс, Айова 50011-3080
      800-562-3618

      • Жилье и оборудование для молочной фермы MWPS-7

      Сколько акров вам нужно, чтобы разводить скот?

      Мы говорим с активистом по выращиванию трав Ником Боллом о том, сколько акров вам нужно для выращивания крупного рогатого скота.Это последняя часть нашей серии из шести частей «Сколько акров вам нужно?» Не забудьте проверить остальные пять взносов:


      Сколько гектаров вам нужно для выращивания крупного рогатого скота?

      Этот вопрос вызывает в воображении образы ранчо площадью в тысячу акров, где сотни коров (и несколько симпатичных ковбоев) бродят по акрам и акрам покрытых пятнами пастбищ.

      Но для современного честолюбивого фермера-любителя он также вызывает образы выращивания одной или двух коров на семейной ферме для их мяса или молока.

      Независимо от того, как вы это себе представляете, это ОГРОМНЫЙ вопрос, требующий рассмотрения множества факторов, таких как…

      • «Сколько коров вы хотите вырастить?»
      • «Будут ли они питаться 100% травой, зерном или их сочетанием?»
      • «Будут ли коровы выращиваться на молоко или мясо?»
      • «Будут ли на территории пастбища другие животные?»
      • «Какое качество пастбищ на земле?»
      • «Будут ли коровы выращиваться для приусадебного / личного пользования или для бизнеса?»

      Сегодня мы собираемся сосредоточиться на выращивании крупного рогатого скота на 100% траве для мяса, с ценной информацией и советами, которые будут полезны фермерам-любителям, поселенцам или тем, кто стремится зарабатывать на жизнь разведением крупного рогатого скота.

      Говядина травяного откорма была охарактеризована газетой Washington Post как «мясо момента».

      Потребители не могут насытиться этим и готовы платить за это большие деньги.

      Почему? Польза для здоровья.

      В говядине, выращенной на траве, на пастбищах или пастбищах, меньше насыщенных жиров и больше омега-3 жирных кислот, конъюгированной линолевой кислоты и антиоксидантов. Обычно он не содержит генетически модифицированных (ГМО) кормов (если коровам не дают сено люцерны с ГМО), и при рациональном использовании он намного лучше для окружающей среды и более гуманный для коров.

      Кажется, что при всей пользе для здоровья потребителя, животных и всей планеты говядина, откормленная травой, никуда не денется.

      Но сколько земли вам нужно для животноводческой фермы?

      Ответ: это зависит от того, кого вы спросите, поскольку все травяные фермы не созданы равными.

      Сегодня мы поговорим с бывшим строителем, а ныне активистом по выращиванию трав Ником Боллом из Wauka Meadows Farms в Северной Джорджии, о ротационном выпасе и о том, как он создает суперэффективную травяную ферму, которая позволяет пасти больше скота на меньших площадях.

      Если вы считаете, что вам нужны сотни акров земли, чтобы выращивать говядину, выкармливаемую травой, чтобы заработать себе на жизнь, тогда приготовьтесь переосмыслить животноводство.

      Как борьба матери с раком привела к созданию травяного хозяйства

      Ник Болл (слева) с продовольственным активистом и фермером Джоэлем Салатином

      Ник, владелец фермы Wauka Meadows в Клермонте, штат Джорджия, не всегда твердо верил в преимущества и достоинства того, что он называет «неорганическим» сельским хозяйством.Раньше он выращивал животных на ферме по интересам, но использовал обычные методы.

      Его путь к выращиванию трав начался, когда он потерял мать от рака.

      «Когда моя мать заболела раком, мы начали исследовать , почему все заболевают раком, — говорит Ник. — Мне 36 лет, и когда я был ребенком, вы знали кого-то, кто знал кого-то, кто болел раком. В настоящее время кажется, что каждый знает кого-то из близких им людей или их ближайших родственников, больных раком. Именно тогда я начал узнавать о не-ГМО и органических продуктах.”

      Благодаря другу семьи, который одолжил им документальный фильм Food, Inc., они открыли для себя свое будущее в органическом сельском хозяйстве. Ник объясняет:

      « Food Inc.» был первым документальным фильмом о еде, который я когда-либо смотрел, и это все, что потребовалось . Когда я работал на стройке, я заходил в McDonald’s и покупал по дороге на работу колбасный бисквит, затем останавливался в мини-маркете и покупал Mountain Dew и банку соуса. Это был мой завтрак, поэтому я не был одним из тех людей, которые, как вы могли подумать, изменились бы так резко, но после просмотра этого документального фильма я изменился.”

      Компания Polyface Farms и ее фермер, ныне известный травник, писатель и активист в области пищевых продуктов Джоэл Салатин из Вирджинии, были представлены в Food, Inc.

      Ник был полностью увлечен серьезным практическим подходом Салатина к устойчивому земледелию посредством ротационного выпаса и сделал все возможное, чтобы изучить систему Салатина и внедрить ее на своей земле.

      Ник сделал это, когда работал на стройке и воспитывал семью, так что это был постоянно развивающийся процесс.

      Принципы ротационного выпаса Salatin теперь используются на тысячах ферм по всему миру, включая ферму Wauka Meadows.

      Вот как работает ротационный выпас.

      Ротационный выпас — секрет выращивания большего количества скота на меньшей площади

      Ротационный выпас лучше всего работает с различными животными на ферме. Помимо крупного рогатого скота, Ник также разводит овец, свиней, мясных птиц и кур-несушек. В следующем году он планирует добавить в ротацию индеек.

      «Как это работает: овцы сначала пройдут пастбище, потому что они немного более придирчивы, чем коровы, в отношении того, какую траву они будут есть, затем коровы проходят позади овец и скашивают остальную траву. . »

      «Затем куры-несушки приходят примерно на пять дней позади коров, скребут коровьи котлеты и разложивают их. Это быстрее разрушает коровий навоз, поэтому трава поглощает его как естественное удобрение, в то время как куры перебирают его, поедая паразитов и личинок мух, и оставляют навоз.”

      «Затем мясные птицы появляются позже, прежде чем трава начинает отскакивать и становится слишком высокой для повторного оплодотворения, и вот как работает весь оборот».

      Помимо очевидных преимуществ естественного удобрения пастбищ и кормления, Ник объясняет, как этот цикл также пропускает через петлю надоедливых паразитов.

      «Если вы пасете только крупный рогатый скот на своей территории, вам постоянно придется использовать средства для удаления глистов, потому что цикл не прерывается. Но если все перемешать (с овцами, рогатым скотом, курицей и т. Д.)), паразиты, к которым восприимчивы овцы, не будут беспокоить коров, поэтому, когда коровы выходят наружу, если они случайно проглотили этих паразитов, они просто выплевывают их обратно. Потом приходят куры и убирают котлеты и оставшихся паразитов ».

      ТАКИМ способом вы получаете больше здоровых животных на акр, даже не полагаясь на химические удобрения, лекарства или дополнительные корма.

      Сколько коров на гектар вы можете выпасать поочередно?

      В конечном итоге ответ на этот вопрос зависит от зрелости и качества вашего пастбища.

      Ник использовал формулу Джоэла Салатина, чтобы вычислить магическое число своего участка площадью 50 акров.

      «На ферме Джоэла в его округе они измеряют траву в том, что называется« средним коровьим днем ​​на акр ». А средний показатель в их округе составляет 80 коровьих дней на акр, что означает, что вы можете содержать одну корову на одном акре в течение 80 дней или вы можете содержать 80 коров на 1 акре в течение 1 дня ».

      «На ферме Джоэла он посадил 400 коров на 1 акр травы. Но главное — перемещать их каждый день.”

      Ферма Салатина в Вирджинии хорошо зарекомендовала себя с лучшими пастбищами для его коров. Ник объясняет:

      «Как только вы возделываете землю и траву в течение определенного периода времени, вы можете добавить больше коров».

      Поскольку его пастбища все еще относительно незрелые, у него не так много животных, а его земля меньше, Ник не держит 400 коров на акр, как Салатин.

      Но, используя те же методы ротационного выпаса, в настоящее время он выращивает до 40 коров в год на своих 50 акрах . Это более чем вдвое превышает объем производства, который предыдущий фермер получал на том же участке земли с традиционным сельским хозяйством.

      Ник говорит: «Многие люди скажут вам, что на двух-трех акрах земли можно содержать только одну голову крупного рогатого скота. Начав, я сразу же поставил там 25 голов крупного рогатого скота и начал управлять пастбищами. Я смог сразу удвоить производство, потому что лучше управлял пастбищами ».

      Ник забивает не более трех коров один раз в месяц.Это в дополнение к тому, что он производит из своих овец, мяса птиц и кур-несушек.

      Ему также не нужно беспокоиться о срезании сена, чтобы кормить своих коров.

      Ему достаточно было накормить их сеном только один раз, когда стало очень холодно и снежно. В противном случае он позволяет коровам управлять травой и сеном, выпас скота и собирая корм круглый год.

      Как начать ухаживать за своим пастбищем

      Ник рекомендует начать с совершенно нового пастбища с вырубки чертополоха и т. Д., затем сначала выпустите цыплят на поле, чтобы они могли ковырять траву и удобрять пастбище.

      Ник использует на своем поле передвижной курятник (известный как «яичный мобиль») со съемным полом. В каждом курятнике размером 12 х 24 фута удобно размещается 500-600 кур.

      «Подвижная конструкция для яиц позволяет куриному помету проваливаться и удобрять поле, в то время как куры поедают вредителей, срывают траву и срывают муравейники за вас». Говорит Ник.

      «Это требует терпения, и может показаться, что вы добьетесь лучших результатов, выйдя на улицу и разбросав химикаты, но с цыплятами вы в конечном итоге получите гораздо больше — просто нужно немного больше терпения, чтобы получить большую награду.”

      У Ника также есть Чейз, собака-хранитель домашнего скота, которая живет с цыплятами.

      «Если бы у меня не было этой собаки, я бы к настоящему времени потерял всех своих цыплят, вот насколько он ценен».

      Ник предпочитает собак смешанных пород в качестве сторожевых животных из-за их темперамента и здоровья. Чейз — это частично Великие Пиренеи, частично анатолийская овчарка и частично Кангле — турецкий анатолиец.

      Ник считает, что это идеальная порода собак для его ротационного выпаса, поскольку он защищает кур как от крупных хищников, таких как койоты, так и от мелких вредителей, таких как опоссумы или еноты.

      (Во время этого интервью Нику пришлось извиниться на 10 минут, чтобы помочь Чейзу разобраться с тремя койотами на пастбище.)

      Сколько гектаров земли должно начинаться с земледелия?

      Поселенцу или фермеру-любителю Ник предлагает следующий совет:

      «В зависимости от ваших потребностей и целей, вы можете начать с 5 или 6 акров , если вы просто выращиваете пару коров для себя и своей семьи».

      И для начинающих профессионалов, выращивающих траву:

      «Если вы хотите зарабатывать на жизнь, вы можете начать с всего на 10 акрах, это то, что мы начали с .Ключ в том, чтобы создать почву и правильно ею управлять. Да, нужно немного больше времени, чтобы сделать это правильно и держаться подальше от химических удобрений, гербицидов и т. Д., Но ваша трава, ваши животные и вы, , в конечном итоге будут намного здоровее. Тогда продолжайте свой путь оттуда ».

      Почему Wauka Meadows никогда не станет «сертифицированной органической» фермой

      Как ни страстно Ник верит в органическое земледелие, максимально приближенное к природе, у него нет ни планов, ни желания становиться сертифицированным органическим продуктом.Вот почему.

      «Все, что мы делаем, мы делаем без химикатов. Я не сертифицирован как органический продукт и никогда им не буду. Я не чувствую, что мне нужно кому-то платить, чтобы он сказал мне, что я делаю то, что уже делаю правильно. Если бы все узнали свою ферму, им не пришлось бы беспокоиться обо всех этих сертификатах ».

      Ник не применяет антибиотики к своим животным… но он также не против них.

      «Когда люди начинают говорить со мной о том, как я занимаюсь сельским хозяйством, они просто предполагают, что я против антибиотиков.Но я не такой, они мне просто не нужны. Если одно из моих животных было настолько больным, что ему требовались антибиотики, я давал его животному. Но за те 10 лет, что я занимаюсь этим, мне не пришлось давать антибиотики, а мои куры ни разу не заразились птичьим гриппом ».

      Благодаря собственному исследованию причин рака матери, Ник превратил свою страсть к выращиванию трав в прибыльное, приносящее удовлетворение и прибыльное предприятие на полную ставку.

      Он предлагает говядину, баранину, свинину, курицу, яйца и различные продукты, откормленные травой, через свою витрину на территории и через Northeast Georgia Locally Grown, онлайн-фермерский рынок, который объединяет устойчивых фермеров и их продукты с розничными потребителями.

      История Ника является доказательством того, что вы можете осуществить свою мечту о жизни в деревне, выращивая животных экологически рационально, гуманно и прибыльно на меньшей площади, чем обычно считается.

      Заинтересованы в выращивании трав?

      Чтобы узнать больше о Нике и его ферме, посетите их страницу в Facebook: https://www.facebook.com/WaukaMeadowsFarm.

      А для получения дополнительной информации о наставнике Ника (печально известном Джоэле Салатине, фигурирующем в Food, Inc. и «Дилемме всеядного»), все инструкции, книги, подкасты и видео о преимуществах ротационного выпаса скота и выращивания трав посетите: http: // www.polyfacefarms.com/.

      Ник Болл с семьей

      Готовы приобрести Moo-ving? Изучите доступную землю от нашей материнской компании Raydient Places + Properties.

      Хозяйственные постройки … — Ч20 животноводство: животноводство

      Хозяйственное строение … — Ч20 животноводство: животноводство
      Крупный рогатый скот корпус

      Содержание Назад Вперед

      Коровы играют чрезвычайно важную роль в большинстве африканских культур.Право собственности на крупный рогатый скот часто является решающим фактором. фактор социального положения мужчины в обществе, потому что стадо может быть единственным практическим способом накопления богатства. Однако более важным является тот факт, что крупный рогатый скот представляет источник пищи с высоким содержанием белка, как молока, так и мяса.

      В этой главе рассматриваются жилищные требования для содержания крупного рогатого скота. в первую очередь для производства молока. Жилье мало или не требуется для стад, содержащихся только для производства говядины и специальных Разгрузочные и вспомогательные средства обсуждаются отдельно.

      Большая часть молочного животноводства в Восточной и Юго-Восточной Африке происходит в возвышения от 1500 метров и более. Европейские породы были успешно установлено в этих условиях. Тем не мение, Европейские быки, скрещенные с коровами зебу, дали животных, которые более устойчивы к высоким температурам, чем европейские породы и значительно лучше производителей, чем Zebus. Ли чистокровных или помесей, они не принесут прибыли фермерам, если они вынуждены сами искать себе корм и воду и доят нерегулярно.Опыт показал, что крупный рогатый скот реагирует в пользу хорошего управления, кормления и гигиены, которые возможно в системе с подходящим корпусом.

      Профили стада

      Состав и управление стадами крупного рогатого скота различаются значительно. С одной стороны, кочевые пастухи пасут всю свою стадо как одно целое. Небольшой держатель с несколькими головками может удерживать своих телят на замену или продать их. Коммерческий производитель молочных продуктов обычно имеет около четырех пятых коров дойка и одна пятая ждут теленка, в то время как телки 10 месяцев возрасту отела плюс телята разного возраста примерно равное количество дояров.Разводят половозрелых дойных коров ежегодно. и доятся в течение 300–330 дней после отела.

      При более внимательном рассмотрении обнаруживается, что несколько факторов влиять на количество животных различных категорий, обитающих в молочное стадо. В стаде, например, 24 коровы, отелившиеся равномерно распределяется в течение года и с интервалом между отелами в 12 месяцев в среднем рождается два теленка в месяц. В телята обычно содержатся в индивидуальных загонах по два-три месяцев, таким образом, требуется от четырех до шести ручек в стадо из 24 коров.Однако потребность в загонах для телят сокращается вдвое. стада, где бычки продаются или иным образом удаляются из стадо в возрасте от одной до трех недель. Более длительный интервал между отелами а высокая смертность телят снизит необходимый количество загонов для телят при концентрации периода отела в стаде увеличиваются требования к загону. Если весь отел сосредоточено в шести месяцев в году, потребность в загоны для телят будут увеличены вдвое.

      Количество коров в молочном стаде будет ежегодно забиваться на причины низкого удоя, бесплодия, болезней, старости и т. д.Этих коров лучше заменить молодняком из собственного поголовья. стадо, так как животные, приобретенные за пределами фермы, могут приносить болезнь стада. Коров обычно забивают после трех-пяти лактации, что соответствует коэффициенту восполнения от 20 до 30% на год.

      В стадах с очень интенсивным производством наблюдается тенденция для более высокого коэффициента замещения, но он не может превышать 40%, если телки получают исключительно от самого стада, так как только около половины рожденных телят — самки, и некоторые из них будут умереть или быть забитым перед первым отелом из-за болезни, бесплодие и др.

      Количество созревающих телок будет увеличиваться с увеличением возраст телок при первом отеле, повышенный ремонт процент и более короткий интервал между отелами. Концентрированный отел может немного увеличить количество животных в некоторые периоды года, и сильно повлияет на распределение животных разным возрастным группам. Возраст первого отела телок европейских пород обычно составляет от 24 до 27 месяцев, в то время как телки медленнее созревающий рогатый скот зебу часто составляет 36 месяцев и более.

      Созревающие телки практически не нуждаются в жилых помещениях. тропики. Знание их точного количества и распределения в разные возрастные группы в разные месяцы поэтому не так важно для проектировщика зданий как для управляющего стадом.

      Телок следует вводить в молочное стадо не менее за пару месяцев до их первого отела, чтобы научиться и стать приспособлен к режимам обработки и корму. В беспривязном жилье системы со свободными стойлами (стойлами) или в навесных ограждениях это может немного увеличивают потребность в стойлах, но обычно телка просто займёт стойло, используемое забитой коровой, которое заменяет.

      В стадах, где коров переводят в специальный загон для отела во время отела достаточно одного загона на 30 коров, так как корова и ее теленок проведет там всего несколько дней. Однако в стадах где отел концентрируется за короткий период времени. потребность может увеличиться до одного загона на 20 коров. Ручка должно быть не менее 3,3 м на 3,3 м.

      Общие жилищные требования

      Как уже указывалось, скот будет более продуктивным в производство молока и воспроизводство, если они защищены от сильная жара, т.е.е. температуры от 25 до 30С, и особенно от прямых солнечных лучей. Таким образом, в тропическом и субтропическом климате оттенок становится важным фактором. Если скот содержится в ограниченном пространстве, на нем не должно быть грязи и навоза, чтобы свести к минимуму заражение копыт. Бетонные полы или тротуары идеальны там, где площадь на одну корову ограничена. Однако там, где достаточно место имеется, земляной двор, с хорошим уклоном дренаж адекватный.

      Козырек от солнца

      С учетом этих требований структура оттенка, позволяющая 2.От 5 до 3 м: на одно животное обеспечит минимально желаемую защиту для крупного рогатого скота, будь то одно животное, принадлежащее небольшому владельцу, или несколько животные в товарном стаде. Крыша 3х7 м обеспечит адекватное оттенок до X коров. Высота крыши должна быть не менее 3 м. для обеспечения движения воздуха. Если это возможно с финансовой точки зрения, вся территория, будут затемнены некоторое время в течение дня должны быть вымощены хорошими качественный бетон. Размер этой мощеной площадки зависит от ориентация теневой структуры.Если продольная ось восток и запад, поддон пола под крышей будет в тени весь день. Расширение пола примерно на треть его длины на востоке и западе, как показано на рисунке 10. 3, мощеная поверхность всегда будет обеспечивать затененную область.

      Если продольная ось — север и юг, участок с твердым покрытием должен быть в 3 раза больше площади крыши, т.е. 1/3 к востоку, 1/3 к запад и 1/3 снизу. Очевидно, это означает увеличение стоимость мощения.Решая, какую ориентацию строить, необходимо учитывать следующие факторы:

      • 1 При ориентации восток-запад корм и вода поилки могут быть в тени, что позволит коровам есть и пить в тени в любое время суток. В затененную площадь, однако, следует увеличить до 3-4 м. на корову. Поместив корм и воду в тени, будет поощряться потребление корма, но и больше навоза будет опущен в заштрихованную область, которая, в свою очередь, приводят к грязным коровам.
      • 2 При ориентации север-юг солнце будет каждая часть площади пола под и по обе стороны от крыша в какое-то время в течение дня. Это поможет держите пол сухим. Затененный участок от 2,5 до 3м на корову достаточно, если размещены кормушки и поилки подальше от заштрихованной области.
      • 3 Если кажется, что мощение обходится слишком дорого, ориентация север-юг — лучший выбор для держите область как можно более сухой.
      • 4 В регионах со средней температурой 30 ° C и выше для до пяти часов в день в течение некоторого периода года, ориентация восток-запад наиболее выгодна.

      На рис. 10.3 показаны образцы оттенков в разное время и ориентации. Шторка двускатной крыши показана на рисунке 10.4. В двускатная крыша более ветрозащитная, чем односкатная, и позволяет центральное вентиляционное отверстие. Плетеный коврик из местных материалов можно устанавливается между стропилами и крышей из профнастила, чтобы уменьшить излучение от стали и снизить температуру чуть ниже крышу на 10С и более.

      Рисунок 10.3 Тени, отбрасываемые на разное время и даты на 10-й широте южной широты.

      Рисунок 10.4 Солнцезащитный козырек с утепленная гофрированная стальная крыша:

      Ярды

      Если пространство сильно ограничено и только 4–5 м на корову в наличии, то весьма желательно бетонное покрытие. Если до 40 до 60 м на корову, то грунтовые дворы должны быть достаточно удовлетворительно, если кормовая и затененная зоны заасфальтированы и двор оценен для хорошего дренажа.

      Если небольшой держатель не может позволить себе улучшенную конструкцию такие как тень или мощеная площадка для кормления, тогда условия могут не стать невыносимым путем строительства холмов из земля во дворе с дренажными канавами между ними как показано на Рисунок 10.5. От 20 до 30 м на корову не подпускают животных худшего из грязи. Почву в курганах можно стабилизировать. обработав поверхность измельченной соломой или соломой и навозом. А количество деревьев во дворе обеспечит достаточную тень.

      Рис. 10. Двор 5а с кормушка на линии забора, мощеная кормовая площадка и земляной насыпь.

      Рисунок 10.5b Размеры для земляной холм.

      Навес с глубоким залом

      В системе с глубоким слоем солома, опилки, стружка и т. подстилочный материал периодически помещается в зону отдыха, чтобы что смесь подстилки и навоза образуется толстым слоем. Хотя это увеличивает объем навоза, может быть проще обрабатывать, чем только влажный навоз.Эта система наиболее практична, когда постельные принадлежности обильные и дешевые. Таблица 10.3 дает пространство требования для разного возраста животных при наличии доступа к двор. Спроектировав здание частично огороженным по восток и запад, характеристики затенения могут быть улучшены. В качестве так как хорошо дренированный земляной пол вполне достаточно, такой здание будет выгодно отличаться по стоимости с затененным участком, которое вымощен.

      Жилой отсек со свободными стойлами (ячейками)

      Хотя простой двор и тень или двор и постельный сарай системы полностью подходят для жаркого климата, особенно в полузасушливых районах некоторые фермеры могут предпочесть систему с несколько больше защиты.Жилой двор и сарай со свободным ларьки удовлетворят эту потребность. Требуется меньше постельных принадлежностей и нужно будет удалять меньше навоза. Бесплатные киоски должны быть подходящего размера, чтобы содержать животных в чистоте и уменьшить травмы до минимума. Когда стойла слишком маленькие, травмы соски увеличиваются, и коровы также могут лежать в других менее чистые, чем стойла. Если ларьки тоже большие, коровы испачкаются от навоза, упавшего в стойло, и больше труда будет затрачено на уборку площади сарая.Бар размещенные поверх свободных стойл не позволят корове не продвигаться слишком далеко вперед в стойле для комфортного лежания движения вниз, и это побудит ее сделать шаг назад при стоянии так, чтобы навоз сбрасывался за пределы ларек.

      Однако перекладина не должна мешать ее нормальному лежанию и восходящие движения. В таблице 10.3 перечислены рекомендуемые размеры для ларьки. Пол в стойле должен быть нескользким. материал, например, почва.Во время подниматься и связывать движения во избежание травм. Выступ 100мм на задний край свободного стойла предотвратит попадание подстилки вытаскивают в переулок. Количество киосков должно обычно соответствуют количеству размещенных животных, за исключением что в больших стадах (80 и более) только около 90% животных должны быть размещены единовременно. На рисунке 10.6 показаны два свободных конструкции стойл.

      Молодняк может содержаться во дворах с навесом или в навесах с либо свободные стойла, либо глубокая подстилка.

      Аллея за свободными стойлами (кабинками) должна быть широкой. достаточно, чтобы обеспечить коровам беспрепятственный проход и следующий минимум применяется ширина:

      Навесы для навесов

      Только в случае чистопородных стад, где индивидуальное внимание коровам может быть оправдано в тропических регионах. Если выбрана такая система, глохнет и оборудование можно приобрести, в этом случае планы этажей и возвышения можно получить у поставщика оборудования.Тем не мение, если оборудование будет производиться на месте, в таблице 10.5 приведены некоторые типичные размеры.

      Таблица 10.4 Ширина проезда в Соединение со свободными стойлами (кабинами)

      Переулок между рядами свободный стойла и проход (увеличьте до 4,0 м, если есть больше более 60 коров в группе) 2,7 — 3,5 м
      Переулок между рядами свободный стойла и стенка 2.0 — 2,4 м
      Переулок между двумя рядами бесплатные киоски 2,4 — 3,0 м
      Переулок между кормушкой и стена 2,7 — 3,5 м

      Таблица 10.3 Зона для навесов с постелью и размеры свободных стойл (ячеек)

      Животное Возраст Месяцы Масса кг

      Крытый навес Площадь на одно животное (м)

      Бесплатные киоски

      Размеры (м)

      А В Длина Ширина
      Молодняк 1.5–3 70–100 1,5 1,4 1,2 0,6
      Молодняк 3–6 100-175 2,0 1,8 1,5 0,7
      Молодняк 6–12 175–250 2.5 2,1 1,8 0,8
      Молодняк 12–18 250–350 3,0 2,3 1,9 0,9
      Нетели племенные и мелкие дойные коровы 400–500 3.5 2,5 2,1 1. 1
      Дойные коровы 500–600 4,0 3,0 2,2 1,2
      Крупные дойные коровы> 600 5,0 3,5 2,3 1.2

      A — Закрытый и полностью закрытый навес
      B — Кроватный навес в сочетании с прогулочным двором

      Рисунок 10.6 Свободный срыв кабины конструкции.

      Таблица 10.5 Система анкерного крепления Размеры (метры)

      Корова живая масса
      Секция стойла 450 кг 550 кг 650 кг
      Ширина платформы 1.1 1,2 1,3
      длина 1 1,6 1,7 1,8
      Ширина яслей 0,5 0,6 0,65
      Наклон платформы 2 — 4%
      Система вывода носа Нос в системе
      Кормовая аллея плоских яслей 1.7 — 2,0 1,6 — 2,0
      Кормовой проход (без ступени яслях) 1,2 -1,4 1,2 -1,4
      Ширина служебного переулка 1,4 — 2,0
      Ширина желоба для навоза 0,4 — 0,7
      глубина 0.25 — 0,35

      1 Если коровам разрешается лежать, перевернув голову сквозной, в противном случае добавьте к длине 0,4 — 0,5 м.

      Конструкция связки и кормового барьера должна позволять корове свободно движения головой как в положении лежа, так и в положении стоя, но должен препятствовать тому, чтобы она шагнула вперед в кормушку. Большинство типов коромысел слишком ограничивают движения коровы. А одинарный шейный гвоздь, высотой около 1 м и 0.2 млн из-за слияния может ушибить шею коровы, когда она толкается вперед, чтобы дотянуться до кормить. Кормовые барьеры, которые лучше всего соответствуют требованиям: плечевые упоры и комфортное стойло, показанные на рис. 10.7. Обратите внимание на крепежные стержни для поперечины, которые позволяют вертикально движения цепи. Перегородки стойла должны использоваться не менее между каждой второй коровой, чтобы коровы не топтали каждую другие соски и держать корову прямо так, чтобы навоз попадает в сточную канаву.(рисунок 10.7c)

      Рисунок 10.7a Плечо система поддержки.

      Рисунок 10.7b Комфортное стойло.

      Рисунок 10.7c Срыв Перегородки.

      Бычьи ручки

      Загон для быков должен иметь затененную площадку для отдыха от 12 до 15 м. и большая тренировочная площадка от 20 до 30 м. Стены пера должен быть сильным. Восемь горизонтальных направляющих диаметром не менее 100 мм. деревянные или оцинкованные стальные трубы толщиной 50 мм до общей высоты 1.5м и прикреплены к деревянным столбам 200 мм на расстоянии не более 2 м друг от друга. достаточный. Ворота должны быть спроектированы так, чтобы бык не мог снимите его с петель и должно быть не менее двух выходов куда может сбежать пастух.

      Помещение для обслуживания, где корову можно привязать до и во время обслуживания обычно предоставляется рядом с стойлом для быков. В стойло может иметь пандусы по бокам для поддержки передней части быка ноги.

      Загоны для телят

      Смертность телят в тропических странах часто высока, но управление и подходящий корпус, защищающий теленка от климатический стресс, инфекции и паразиты могут уменьшить это.

      Индивидуальные загоны для телят от рождения до 2-3-х месячного возраста часто строятся с приподнятым решетчатым полом. Этот этаж, который лучше всего изготовить из пиломатериалов от 37 до 50 мм и от 75 до 100 мм доски, оставляющие между каждой доской планку от 25 до 30 мм, обеспечат что теленок всегда сухой и чистый. Требуемый минимум внутренние размеры индивидуального загона для телят 1200 на 800 мм для загона, в котором теленок содержится до двухнедельного возраста, 1200 г. 1000 мм при содержании теленка до 6-8-недельного возраста и 1500 мм при содержании 1 200 мм, где теленок содержится в возрасте от 6 до 14 недель.Три стороны ручки должны быть плотно прилегающими, чтобы не допустить контакта с другими икры и * для предотвращения сквозняков. Сквозь решетчатую пол можно предотвратить, накрыв пол подстилкой до тех пор, пока теленку исполнилось не менее одного месяца. Передняя часть пера должны быть сделаны так, чтобы теленка можно было кормить молоком, концентратами и воду легко из ведер или поилки, прикрепленных к внешней стороне загон и так, чтобы теленок можно было вынуть из загона без подъем. Молоко или заменитель молока, скармливаемый теленку, не будет обеспечьте его достаточным количеством жидкости и, следовательно, его следует дать свежая, чистая вода ежедневно или желательно иметь постоянный доступ к вода в питьевом соске.Все телята, но особенно те рано отъемные, должны иметь доступ к корму хорошего качества как можно скорее, чтобы стимулировать развитие рубца. Корм может быть поставляется в стойке над боковой стенкой пера. Фигура 10.8 показывает крытый соломой сарай с шестью решетчатыми загонами для телят. Этот строительство с кормовой аллеей обойдется довольно дорого, но может будет дешевле, если телят кормить извне. Загоны для телят рекомендуется там, где коровы содержатся на полу-нулевом выпасе или система нулевого выпаса.

      Еще одна хорошо работающая система — это использование индивидуальных клетки, как показано на рисунке 10.9. Домик необходимо тщательно очищать, ставить на новое место каждый раз, когда в него помещают нового теленка. Это. Множество подстилки кладут прямо на землю внутри клетка. Защита от ветра, дождя и солнца — все это теленок требует, но всегда перемещать клетку на чистую землю — это ключ к успеху.

      Корпус для малого стада

      Для маленького владельца, который хочет максимально использовать его посевные площади и обеспечить его скот хорошим жильем, будет способствовать высокой продуктивности, система нулевого выпаса рекомендуемые.

      На рис. 10.10 показаны виды в перспективе, вертикальная проекция и вид сверху. нулевой выпас для 3 коров, 2 телок и молодняка. Дополнительные киоски могут быть добавлены в общей сложности примерно до 10. После следует уделить внимание двум доильным местам и одному более крупный магазин кормов.

      Столбы из резины могут использоваться вместо столбов из кедра и пиленых. стропила, но любая древесина, контактирующая с или в пределах 50 см от грунт следует хорошо обработать консервантом для древесины.это желательно проложить аллею, но если это невозможно, расстояние между свободными стойлами (стойлами) и кормушкой следует увеличивать вдвое или втрое.

      Бетонная яма или наклонная плита для накопления навоза необходимо. Если аллея вымощена, в яме тоже можно собирать моча. На самом деле мощение аллеи не только экономит место, но и Стоимость мочи поможет оплатить мощение.

      Круглый резервуар для навоза, показанный на Рисунке 10.10 имеет объем 10м. Этого будет достаточно для хранения навоза, полученного во время один месяц плюс любые осадки, собранные в переулке. Если больше добавлены ларьки, емкость резервуара должна быть увеличивается или сокращается интервал между опорожнениями.

      Резервуар для воды для сбора воды с крыши может быть очень полезен если поблизости нет обильного водоснабжения.

      Корпус для средних и крупных стад

      Для фермера, имеющего до 30 коров на дворе, с твердым покрытием тень и зона кормления подойдут.Двор и зона кормления в качестве альтернативы можно комбинировать с открытым двором, спроектированным для глубоких подстилок или оборудованных стойлами и где стадо состоит из высокопродуктивных коров, возможно оснащение доильного помещения с доильным аппаратом ведра. Некоторые фермеры содержат до 30 коров может даже подумать об использовании навеса с открытыми стенками.

      Как правило, средний или крупный молочный завод может включать следующие объекты:

      1 Место для отдыха коров: а мощеная тень или б глубокая подстилка в сарае с открытыми стенами, или c Свободные стойла в сарае с открытыми стенами
      2 Прогулочная площадка (с твердым или немощеным покрытием)
      3 Зона подачи с твердым покрытием:

      • a Кормушка для лески Fence (закрашенная или незатененная), или
      • b Самостоятельная подача из силосного зажима

      4 Доильный центр:

      • a Доильный зал или доильный зал и
      • b Коллекторная площадка (часть прогулочного двора), и
      • c Молочный завод, включая склад молока, и
      • d Моторное отделение

      5 Загон для быков с прилавком
      6 загон для телят
      7 Размещение для телят
      8 Размещение молодняка (двор с мощеной тенью и кормовым покрытием). площадь)
      9 Магазин массовых кормов (сено и силос)
      10 Кормовой концентрат
      11 Ветеринарных пунктов:

      • a Диверсионный загон с стойлами для искусственного осеменения, и
      • b Изолирующая ручка

      12 Мусорное хранилище:

      • a Хранилище жидкого навоза, или
      • b Раздельное хранилище твердых веществ и стоков

      13 Офисные и служебные помещения

      Рисунок 10.8 Телятник.

      Каждая из частей молочного цеха может быть спроектирована во многих различные способы адаптации системы управления производством, а также выбранный способ кормления. Некоторые требования и рабочие процедуры для Рассмотрим, когда планировка планировки следующие:

      • 1 Перемещение крупного рогатого скота на кормление, доение и, возможно, на пастбище.

      Рисунок 10.9 Клетка для телят.

      Рисунок 10.10 Нулевой выпас система для небольшого держателя.

      • 2 Перемещение сыпучих кормов из склада в зону кормления и концентраты из магазина в доильный зал или доильный зал.
      • 3 Перенос молока из доильного зала или доильного зала на молочный завод а затем за пределами фермы. Чистые и грязные занятия, такие как обработка молока и удаление отходов, должны быть разделены так далеко, насколько возможно.
      • 4 Диверсионный загон с стойлами для искусственного осеменения загон для быков должен располагаться близко к доильному центру, так как обычно обнаруживаются любые симптомы жары или болезни во время доения коровы легко отделяются от остальная часть стада, покидая доение.
      • 5 Легкая и периодическая уборка помещений, дворов, доильное оборудование и молочные заводы, а также перевалка отходов в хранилище, а затем в поля.
      • 6 Движения пастуха. Минимальный проезд для переезда коровы в зоне доения или из нее.
      • 7 Резерв на будущее расширение различных частей Единица.

      Доение и обработка молока

      Ручное доение vs.Доильная установка

      В развитых странах, где рабочая сила дефицитна и дорога, машинное доение стало очень распространенным, а также практикуется на многих крупных коммерческих молочных фермах в тропиках. Доильные аппараты не только сокращают трудозатраты и избавляет от утомительного ручного доения, но в большинстве случаев обеспечивает лучшее качество доения, чем если бы рука. Однако большинство из множества малых молочных ферм в развивающихся страны имеют избыток дешевой рабочей силы и поголовье коров доения на каждом из них недостаточно, чтобы экономически оправдать установка машины.Кроме того, машинам требуется мощность и дороже купить, чем несколько штук оборудование, необходимое для ручного доения. Во многих развивающихся странах наблюдается нерегулярная поставка запчастей и нехватка квалифицированных механика.

      Машинное доение обеспечивает хорошее качество и работает с равномерный вакуум 275 — 350 мм рт. ст., обеспечивает массирующее действует на соски и легко очищается. Доильный аппарат имитирует кормление теленком.Две вакуумные линии ведут к соске чашки. Пульсатор подает прерывистый вакуум в одну линию при частота от 45 до 60 импульсов в минуту. Линия, подключенная к оболочка доильного стакана вызывает надувание соска (резина лайнер) попеременно расширяться и сжиматься. Это массирующее действие способствует нормальному кровообращению в соске. Вторая линия поддерживает постоянный вакуум на соске и переносит молоко либо в ведро из нержавеющей стали, либо напрямую по трубопроводу к охладителю молока.

      Рисунок 10.11 Базовый эскиз макет средней и крупной молочной фермы, показывающий относительное расположение различных частей и предложения по расширение. (Не в масштабе).

      Ковшовый доильный аппарат

      , показанный на рисунке 10.12, является самым простым. и наименее затратный в установке, но молоко нужно носить с собой к кулеру. Этот тип системы часто выбирают для небольших стадо среднего размера и где коров доят на ровной пол конюшни или доильного помещения.Работа по переносу молока к кулеру можно избежать, установив передаточную систему. Он состоит из приемного бака на 30 литров, включая встроенный фильтр, установленный на колесах, чтобы его можно было перемещать по стабильный. Он соединен с кулером с помощью пластикового шланга и молоко поступает в охладитель за счет вакуума от доильного насоса. В шланг наматывается или вынимается по мере необходимости при перемещении тележки конюшня.

      Трубопроводные доильные установки транспортируют молоко по трубопроводу. прямо из вымени коровы в охладитель молока.Рисунок 10.13 иллюстрирует такую ​​систему. Трубопроводные доильные системы обычно установлен в доильных залах, где оператор стоит ниже уровень коров. Хотя они и дорогие, но экономят изнурительный труд и обычно предназначены для уборки в место, функция, которая не только экономит труд, но и помогает хорошая санитария. Они также могут быть установлены в стойку или стяжка-стойла задвигается, но из-за необходимости в дополнительном трубопроводе система еще дороже.

      Молочная камера и охладитель

      Санитария — первоочередное внимание при обращении с молоко, будь то от одной или двух коров, принадлежащих небольшому держателя или от товарного стада, поставляющего молоко для города. В в любом случае для очистка доильного оборудования сразу после использования. Горячая вода (85C) в смеси с химическим моющим средством требуется для эффективного чистка и холодная вода используется для полоскания.

      Молоко следует обрабатывать в отдельном помещении, которое легко очищены и свободны от насекомых, птиц, грызунов и пыли. В небольшой держатель, производящий молоко только для собственного дома, может быть способен переваривать, свертывать или употреблять молоко за короткое время так что охлаждение не нужно.

      Продажа молока населению требует более высоких стандартов санитария и более сложные объекты. Бывают ли коровы ручное или машинное доение, отдельная молочная комната, примыкающая к доильные места или доильный зал.Эта комната должна быть хорошо вентилируемый, бетонный пол с уклоном 20 мм / м к водостоку и с кладкой стен, имеющей ровную, водную прочная поверхность, которую можно легко и тщательно очистить.

      Рисунок 10.12 Ковшовое доение машина.

      Рисунок 10.13 Трубопровод доильная система.

      Таблица 10,6 Минимум воды Требования к мойке доильного зала и молочного помещения

      Горячая вода, 85C Теплая вода, 40 ° C Холодная вода 4-10C
      литр литр литр
      Оборудование для ручного доения 10 / стирка 20 / стирка
      Ковшовое доильное оборудование 20 / стирка 40 / стирка
      Трубопроводное доильное оборудование 30 / стирка 60 / стирка
      Охлаждение молока в в 2-3 раза больше
      пластинчатый охладитель молока количество молока
      Средство для мытья полов в салоне 1 / м, сут. 3-6 в / м, сутки
      Средство для мытья полов в молочных помещениях л / м, сут. 1-3 / м, сутки
      Автомойка 3 / вагон 6 / вагон
      Мойка наливных баков 25-40 / стирка 20-30 / стирка 25-35 / стирка
      Разное 20-50 / сутки 30-100 / сутки

      Молоко процеживается и охлаждается в этой комнате для подготовки к продажа.Как только корова доит, бактерии в молоке начинает размножаться, но охлаждение молока примерно до 4 ° C в течение 2 часа резко уменьшат рост бактерий. Однако собственно охлаждение — очень сложная проблема для мелкого производителя. Единственное практическое решение может быть для отдельных фермеров в место для доставки их молока на центральный склад для сбора охлаждение сразу после доения. Рисунок 10.14.

      На молочно-товарных фермах достаточного размера и при наличии электроэнергии в наличии, молоко можно охлаждать циркулирующей холодной водой между испарительным охладителем воды и охладителем молока (пластинчатый обменник), через который молоко пропускается до адекватно остыл.Где молоко хранится и перевозится в жестяных банках, охлаждение может быть достигнуто путем погружения полных банок в охладителя с водяным охлаждением или пропуская холодную воду через катушка, которая погружается в банку. Крупная молочная ферма, имеющий конвейерную доильную систему, а сбор молока автоцистерна, потребуется охлаждающий охладитель и бак.

      Рисунок 10.14 Сбор молока центр. Размеры (A) должны изменяться в зависимости от емкости резервуар для охлаждения и хранения.

      Доильный зал для среднего стада

      Для фермера с 10-30 коровами и двором с твердым покрытием в тени и зоне кормления доильный зал, показанный на рис. 10.15, является подходящего дизайна. Двух стендов будет достаточно там, где стадо число от 8 до 14, но следует добавить дополнительные стойки, как указано при увеличении численности стада. Ручное доение, вероятно, было бы используется для операции такого размера. Если машинное доение установлен вакуумный насос и двигатель, который его питает, может быть поставить в машинном отделении, что в общих чертах обозначено на плане Посмотреть.Для этого нужно закрыть часть кладовой. с простой перегородкой.

      Охладитель молока необходим для охлаждения и хранения молока в течение поднимать. Это, а также оборудование для мытья и хранения доильного оборудования. оборудование будет размещено в молочной комнате, а концентраты хранятся на складе.

      Молочное помещение должно быть обращено к преобладающему ветру, чтобы обеспечить хорошее вентиляции и держать его как можно прохладнее, но любые отверстия должны быть закрыты сеткой от насекомых.

      Нажмите здесь, чтобы продолжить


      Содержание Назад Вперед

      Сколько рогатого скота нужно?

      Q: У нас есть около 240 акров, просто интересно, сколько голов крупного рогатого скота вам нужно, чтобы работать на полную ставку? — Марк в штате Иллинойс

      A: Вам понадобится намного больше земли, если вы хотите жить жизнью барона крупного рогатого скота. И правда в том, что там не так уж много скотоводов.Я был на нескольких хорошо управляемых и крупных ранчо в таких местах, как Монтана, и могу вас заверить, что они не живут щедро. Но я знаю, что они тоже не променяли бы свой образ жизни и бизнес ни на что другое.

      В вашем штате Иллинойс животноводство чаще всего представляет собой одно предприятие, входящее в более крупный сельскохозяйственный бизнес, который включает выращивание кукурузы и сои. По словам экономиста-аграрника Иллинойского университета Дейла Латца, данные Illinois Farm Business Farm Management Assocation показывают, что пятилетний средний доход на корову после вычета затрат на корм составляет 92 доллара.Уберите другие прямые затраты в размере 30 долларов, и вы получите прибыль в размере 62 долларов. Это, конечно, не чистая прибыль, поскольку она не включает затраты на рабочую силу и управление, расходы на ветеринарную проверку и амортизацию любого оборудования или зданий, которые могут вам понадобиться. Но это дает вам приблизительное представление о том, что возможно.

      Дейл сообщил мне, что в Иллинойсе обычно приходится одна корова на каждые два акра. Итак, предполагая, что вы можете держать все свои 240 акров коровами (что, вероятно, не так), вы можете содержать 120 коров.Умножьте это на 62 доллара, и вы получите 7440 долларов в год. Это 31 доллар за акр. Примерно столько же можно получить за аренду своей земли. По данным Министерства сельского хозяйства США, средняя арендная плата за пастбища в Иллинойсе в последние годы составляла 31-33 доллара за акр.

      Есть способы увеличить доход за счет увеличения поголовья с помощью интенсивного управления выпасом, выращивания зарегистрированного крупного рогатого скота для разведения, выращивания органической или натуральной говядины, откорма скота и продажи его напрямую потребителям. Ни одна из этих вещей не является легкой или быстрой.

      Дейл Латц рекомендует ознакомиться с бюджетом животноводства Университета штата Айова. «Их бюджетные цифры будут аналогичными для Иллинойса, с некоторыми различиями в стоимости кормов. В них указаны требования к рабочей силе из расчета 8 часов на одну корову для проданных телят и 10 часов на корову для откорма телят. За 8 часов на корову один человек может обработать 275 коров », — говорит Латц.

      Промышленные молочные фермы влияют на окружающую среду Висконсина, семейные фермы

      ЭЛЛИСВИЛЛ — Арлин Карнопп не пьет воду в своем доме.

      На холодильнике приклеена наклейка с надписью «Не использовать». Он боится, что его внуки наполняют свои чашки из автомата для льда на двери.

      С 2015 года результаты испытаний его скважин показывают наличие потенциально вредных бактерий и нитратов. Карнопп винит навоз, разбрасываемый крупными молочными фермами на гребне рядом с его участком.

      «Все катится под гору», — сказал 67-летний Карнопп, водитель грузовика на пенсии. Он живет в округе Кевауни с интенсивным ведением молочного животноводства, где крупный рогатый скот превосходит людей примерно в 5: 1.

      Арлин и Мэри Лу Карнопп имеют напоминание на диспенсере для воды в их холодильнике, чтобы не использовать его. Марк Хоффман / Milwaukee Journal Sentinel

      «Мне очень противно, — сказал он. — Если бы мы могли повернуть время вспять».

      Если вернуться даже на пять лет назад, Карнопп окажется во времена, когда в Висконсине насчитывалось более 10 000 ферм, большинство из которых небольшие, семейные предприятия передавались из поколения в поколение.

      С тех пор молочная страна Америки обрушилась на затяжную атаку низких цен на молоко.Более 2700 молочных ферм штата Висконсин прекратили свою деятельность. Этой зимой гораздо больше людей столкнутся с трудными решениями, поскольку плохой осенний урожай привел к резкому росту цен на корма для скота.

      Однако крупномасштабное молочное животноводство движется по другой траектории. Операции по концентрированному кормлению животных, или CAFO, быстро растут и захватывают все большую долю производства молока в штате.

      Часто их называют промышленными или мега-фермами. Они могут содержать тысячи коров в массивных металлических зданиях.Коров доят три раза в день в круглосуточном режиме, а цистерны с молоком наполняют и выходят в любое время. Некоторые новые промышленные здания занимают полдюжины футбольных полей; Известно, что фермеры запускают дроны внутрь, чтобы увидеть свои операции с высоты птичьего полета.

      Средний размер молочной фермы в Висконсине составляет около 150 коров. Фермы квалифицируются как CAFO, когда их молочное стадо достигает 700.

      Такие крупные операции — относительно новое явление в Висконсине.

      Число этих промышленных молочных ферм в штате подскочило на 55% менее чем за десять лет, до 279 ферм, по данным Министерства природных ресурсов. По данным Министерства сельского хозяйства США, в 2017 году на фермы с 500 или более коровами приходился 41% коровьего поголовья штата по сравнению с 3% в 1997 году.

      Их массовые доильные операции, популяризированные в Калифорнии, разрушают традиционную модель ферм Висконсина. Имея такое большое количество крупного рогатого скота, они рискуют заразить грунтовые воды и затопить озера, реки и ручьи загрязненными стоками, в то же время усложняя конкуренцию небольшим фермам.

      Вопрос в том, подходит ли Висконсин для крупномасштабного молочного животноводства и есть ли будущее у молочного животноводства, как мы его знаем.

      Грядущее десятилетие может сказать нам об этом.

      Навоз: полезный и проблемный

      Навоз был надежным и сильным удобрением с тех пор, как коровы пасли землю.

      Но когда он стекает с поля фермы или просачивается в грунтовые воды, навоз становится загрязненным. Бактерии и нитраты могут отравить питьевую воду, а слишком большое количество фосфора из навоза и удобрений может перегрузить рост водных растений и нарушить водные системы, в конечном итоге высасывая кислород.

      Молочные коровы — настоящие машины для отходов; в среднем они выделяют около 17 галлонов навоза и мочи в день. В то время как города используют системы очистки сточных вод для удаления загрязняющих веществ, большинство фермеров хранят смесь навоза, мочи и воды в лагунах и обычно разбрасывают ее по посевным полям весной и осенью.

      Согласно исследованиям Корнельского университета, на одной ферме с 500 коровами ежедневно производится столько же отходов, сколько в Южном Милуоки.

      Стадо из 1000 коров? Подумайте о 42 000 жителей Фон-дю-Лак.

      Крупнейшие CAFO Висконсина — те, у которых 6 000 коров — производят столько навоза и мочи, сколько 252 000 человек, наравне с Мэдисоном.

      Они должны иметь запасы навоза на шесть месяцев, а их владельцы должны составлять планы с подробным описанием того, как и где они будут размещать свои отходы. Небольшие фермы не обязаны использовать планы разбрасывания. По данным штата, такими планами охвачено около 37% из 9 миллионов акров пахотных земель Висконсина.

      «Несомненно, CAFO более регулируются», — сказал Джим Ванден Брук, исполнительный директор Висконсинской ассоциации по охране земель и водных ресурсов с 2012 по 2018 год и бывший регулятор государственного департамента сельского хозяйства.«Но мы не знаем, соблюдаются ли эти методы, потому что за распространением очень мало надзора».

      Самая обширная проверка методов распространения за последние годы, проведенная DNR в 2017 году, показала, что более чем четверть инспекций CAFO выявила некоторые нарушения требований к внесению навоза.

      В августе 2018 года смертельная комбинация разбрасывания навоза и проливных дождей нанесла серьезный ущерб милям реки Шебойган недалеко от Мэлоуна в графстве Фон-дю-Лак.Всего на одном 575-футовом участке сотрудники DNR обнаружили 40 мертвых северных щук — по данным агентства, некоторые из них достигают 30 дюймов в длину. В небольшом ответвлении реки множество мертвых рыб усеяли поверхность там, где мог бы быть обнаружен последний оставшийся кислород.

      DNR утверждает, что крупная ферма Redtail Ridge Dairy не должна была вносить навоз во время ливня в прогнозе, и что навоз в конечном итоге смылся в общественные воды. Дело передано в Управление юстиции штата для гражданского преследования.

      Владельцы фермы Джозеф и Тайлер Томи заявили, что, согласно документам DNR, ответственность за заражение несут и другие фермы в водоразделе.

      Джордж Миллер, 71 год, владеет землей на берегу реки Шебойган.

      «Фермы становятся такими большими, и у них не так много места для навоза, — сказал он. — Нам это не нравится, но мы не чувствуем, что вы можете многое сделать».

      В августе 2018 года в результате разбрасывания навоза и проливных дождей были повреждены мили реки Шебойган, погибла рыба.Бен Уваас / Висконсин DNR

      Проблемы с водой в округе Кевауни

      Округ Кевауни, спрятанный под округом Дор, на берегу озера Мичиган, изобилует карманами с мелкой почвой и трещиноватыми породами, называемыми карстом, которые делают грунтовые воды более восприимчивыми к загрязнению.

      Подробнее о будущем молочной промышленности

      Это также дом для 16 промышленных ферм — третье место среди округов Висконсин.

      «Эта модель массового содержания животных в тюрьмах в уязвимых районах просто не является хорошей моделью», — сказал Ли Люфт, управляющий округа и один из группы жителей, которые настаивали на усилении контроля над разбрасыванием навоза в Кевауни.

      Все реки округа, впадающие в озеро Мичиган, не соответствуют государственным стандартам качества воды по содержанию фосфора, что может вызвать цветение водорослей, которое может поставить под угрозу водную жизнь.

      В 2014 году граждане и шесть экологических групп обратились в Агентство по охране окружающей среды США с петицией о расследовании загрязнения подземных вод, утверждая, что DNR при республиканском губернаторе Скотте Уокере не смог использовать свои регулирующие полномочия в отношении крупных ферм для защиты питьевой воды.

      В прошлом году, после длительной публичной трансляции, DNR потребовала более строгих ограничений на разбрасывание навоза — первых за многие годы — для группы округов восточного Висконсина, включая Кевауни.

      «Я думаю, что в карстовых областях мы просто не можем продолжать делать то, что делаем», — сказала жителям на публичном собрании этой осенью Давина Боннесс, окружной директор по земельным и водным ресурсам.

      Весной и осенью, когда вывоз навоза наиболее активен, ее офис ежедневно принимает от трех до пяти жалоб на разбрасывание.

      В сентябре, по ее словам, сотрудники округа ходили по домам в районе Линкольн-Тауншип, чтобы предупредить жителей, чтобы они не пили воду. Сток с промышленной фермы после дождя стекал в карстовые воронки — прямой канал к грунтовым водам.

      Многочисленные исследования, проведенные в округе на протяжении многих лет, обнаружили многочисленные свидетельства того, что колодцы заражены бактериями.

      По словам исследователей из Службы сельскохозяйственных исследований США, одна из самых последних — и наиболее авторитетных — с использованием ДНК для отслеживания источника заражения — связала проблему как с крупным рогатым скотом, так и с септическими системами.

      Те же исследователи пришли к аналогичным выводам в округах Грант, Айова и Лафайет в ходе текущего исследования на юго-западе Висконсина.Отходы крупного рогатого скота, свиней и людей попадали в питьевую воду.

      «Я думаю, что мы должны принять и признать нашу долю проблемы», — сказал Дон Найлз, который доит 3 000 коров в Каско в графстве Кевауни, очаге столкновения из-за промышленных ферм.

      Найлс — основатель компании Peninsula Pride Farms, которая была образована в 2016 году в округах Кевауни и Южный Дор и является одной из растущего числа групп, возглавляемых фермерами, включая CAFO, которые продвигают стратегии сохранения водосборных бассейнов по всему штату.

      «Мы должны знать проблему и взяться за ее решение, — сказал он. — Ясно, что мы в сельском хозяйстве не являемся единственной причиной загрязнения воды. Но мы вносим значительный вклад ».

      Мэри Лу и Арлин Карнопп просматривают результаты испытаний своего личного колодца. Они требуют от регулирующих органов решить проблему загрязнения питьевой воды в округе Кевауни. Марк Хоффман / Milwaukee Journal Sentinel

      Сидя за своим кухонным столом, Арлин Карнопп, водитель грузовика на пенсии из Кевауни, просматривает результаты своих тестов.Начиная с 2015 года, они представляют собой неоднозначную картину. Иногда колодцы соответствовали ГОСТам на питьевую воду; в других случаях они содержали высокие уровни бактерий группы кишечной палочки и нитратов.

      В этом году, впервые за более чем четыре десятилетия на суше, он и его жена Мэри Лу боролись с коричневой водой, текущей из их кранов.

      В феврале прошлого года из-за минусовой температуры во двор во двор попал снег и навозная земля, образовав большой пруд цвета кофе.

      Согласно документам DNR, промышленная ферма, которая разбрасывала навоз, Hall’s Calf Ranch, не согласилась с тем, попадал ли навоз в воду.

      Но отчеты агентства показывают, что в пробах воды обнаружен аммиак и фосфор — оба маркера навоза. 1 октября ДНР выдало хозяйству уведомление о нарушении государственных требований по обращению с навозом.

      Ирония судьбы: отец Карноппа когда-то владел землей, и Карнопп вспоминает, как ехал на тракторе, выполняя ту же работу.

      «Но не так, как сегодня», — сказал он. «Этого так много, что они не знают, что с этим делать». Ранчо

      Hall’s Calf Ranch на Каунти-Роуд F в Люксембурге обычно содержит около 8000 телят на своих 55 акрах.Марк Хоффман / Milwaukee Journal Sentinel

      Крупные фермы доминируют в производстве молока

      По данным сельскохозяйственной переписи Министерства сельского хозяйства США, по данным сельскохозяйственной переписи Министерства сельского хозяйства США, более половины дойных коров в США содержали молочные фермы с более чем 1000 голов в 2017 году. На их долю приходилось 58% молока в стране. По данным Министерства сельского хозяйства США, двумя десятилетиями ранее на этих предприятиях приходилось менее 20% дойных коров.

      В среднем молочные фермы с 2 000 и более коров имеют на 12% более низкие затраты на корма и на 20% более низкие эксплуатационные расходы на 100 фунтов произведенного молока, чем фермы с 100 или 200 коровами.Большие фермы также производят больше молока на одну корову.

      «Крупные предприятия производят много молока, и делают это эффективно и с низкими затратами. Это действительно оказывает большое давление на некоторые из более мелких, часто состоящих из нескольких поколений, ферм «, — сказал Бен Лейн, аналитик молочной промышленности из Rabo AgriFinance в Сент-Луисе.

      Наибольшая концентрация крупных молочных ферм была в Калифорнии и Айдахо, за ним следует Техас, согласно данным переписи фермерских хозяйств США

      Одной из тактик выживания, используемой небольшими фермами, было переключение на органическое молочное животноводство.Иногда эти фермы получают вдвое большую норму за молоко, что компенсирует более высокие кормовые и другие эксплуатационные расходы.

      Однако даже в этой нише промышленные фермы быстро изменили бизнес-модель.

      Несколько крупных молочных заводов на юго-западе теперь производят больше сертифицированного органического молока, чем все 450 органических молочных заводов Висконсина вместе взятые.

      На рынке «избыток предложения и жесткая конкуренция», — сказал Адам Вартезен, директор по связям с правительством компании Organic Valley в Ла Фарж, графство Вернон.

      Критики утверждают, что промышленные фермы обходят правила, предусматривающие, среди прочего, минимальное время выпаса коров для того, чтобы молоко было сертифицировано как органическое.

      «Это нечестная конкуренция», — сказал Том Шауб, органический молочный фермер, выращивающий 60 коров на фермах Джевел Вью, на утесах над рекой Миссисипи в графстве Ла-Кросс.

      В результате многие фермеры вернулись к традиционному молочному животноводству, «не потому, что они не верили в органику, теперь это просто экономия», — сказал Шауб, который также является президентом Westby Cooperative Creamery в Уэстби.«Они должны иметь возможность платить и поддерживать свою ферму».

      «Корпоративное поглощение молочного производства»

      По мере того, как промышленные фермы берут на себя все большую часть производства молока, они получили признание за их способность увеличить свой размер и модернизировать молочное производство, чтобы США могли продолжать конкурировать в том, что стало беспощадный международный рынок

      Операторы управляют круглосуточными операциями, часто с десятками сотрудников, включая профессиональных сотрудников с высшим образованием в области молочного животноводства.

      Каждые три недели диетолог с докторской степенью останавливается на ферме Дона Найлза и корректирует режим кормления, чтобы повысить надои. «Я не получаю такого внимания от моей домашней диеты», — сказал Найлз.

      Тем не менее, промышленные фермы могут терпеть неудачу с экологической точки зрения, иногда с катастрофическими последствиями.

      В 2018 году вторая по величине молочная ферма в Орегоне закрылась, оставив после себя гору долгов и 30 миллионов галлонов навоза и сточных вод.

      Хозяйство на 13 000 коров к югу от реки Колумбия, недалеко от Бордмана, открылось в начале 2017 года и когда-то имело разрешение на содержание 30 000 голов.Менее чем за два года он накопил более 200 экологических нарушений и почти 200 000 долларов в виде штрафов, что является самой большой суммой, когда-либо наложенной на CAFO Министерством сельского хозяйства штата Орегон.

      Регулирующие органы штата подали в суд на закрытие фермы Lost Valley Farm, заявив, что она представляет угрозу для колодцев с питьевой водой, поскольку позволяет жидкому навозу перетекать из лагун для хранения. Тысячи голов крупного рогатого скота и ферма были проданы на аукционе.

      «Если нам есть что сказать по этому поводу, там вообще не будет новой молочной фермы, потому что мы добиваемся моратория на эти новые большие фермы, пока мы не сможем убедиться, что мы защищаем нашу воду, наш воздух и наши семейные фермеры », — сказала Эми ван Саун, поверенный Центра безопасности пищевых продуктов, экологической группы в Портленде.

      «Совершенно очевидно, что управление имело место. Но проблема с такой большой операцией в том, что когда даже что-то небольшое идет не так, это может иметь большое влияние», — сказала она.

      Большинство промышленных ферм Висконсина являются семейными, хотя в некоторых операциях участвуют внешние инвесторы. По словам Джона Икерда, почетного профессора экономики сельского хозяйства Университета Миссури, в масштабах всей страны неясно, приобрели ли корпоративные молочные интересы достаточную рыночную силу, чтобы вытеснить наиболее эффективных независимых производителей молока.

      Но молочные фермеры не могут игнорировать уроки птицеводческих и свиноводческих ферм, сказал Икерд, где мелкие производители были вытеснены, когда пищевые компании открыли свои собственные операции с тысячами кур, индеек и свиней.

      «Сейчас мы наблюдаем корпоративное поглощение молочного производства, которое является последним оплотом полностью занятых, независимых семейных ферм в животноводстве», — сказал он. «К сожалению, это суровая реальность, с которой сейчас сталкиваются более мелкие независимые молочные фермы».

      Некоторые крупные розничные сети разливают собственное молоко и заключают контракты на его закупку напрямую с фермерами.В июне 2018 года Walmart открыла перерабатывающий завод площадью 250 000 квадратных футов недалеко от Форт-Уэйна, штат Индиана, приобретая молоко с 30 ферм в Индиане и Мичигане. Завод был построен для поставки молока в сотни магазинов Walmart в Индиане, Иллинойсе, Мичигане, Огайо и Кентукки.

      Решение Walmart о строительстве завода было поддержано миллионами долларов налоговых льгот от штата Индиана и местных властей, ищущих взамен около 300 рабочих мест.

      «Этот новый завод является прекрасным примером тех видов эффективности, которые Walmart ищет в нашей цепочке поставок, чтобы принести пользу нашим клиентам», — говорится в заявлении Тони Айросо, старшего вице-президента по стратегии снабжения.

      Но, по мнению отраслевых аналитиков, после того, как Дин потерял эту часть бизнеса Walmart, у Dean Foods Co. осталось около 100 молочных фермеров. В ноябре, сославшись на продолжающееся снижение продаж молока, Дин подал заявление о защите от банкротства в соответствии с главой 11.

      Декан «имел более серьезные проблемы с потреблением молочных продуктов в масштабах отрасли. Но потеря бизнеса Walmart была всего лишь еще одним предметом, в котором они не нуждались», — сказал Марк Стивенсон, директор по анализу молочной политики Университета Висконсин-Мэдисон. .

      Фермы расширяются по разным причинам

      Икерд большую часть своей карьеры провел, продвигая крупные расширения.

      «Я поддержал этот процесс, потому что думал, что он сделает сельское хозяйство более эффективным и принесет пользу фермерам и сельским общинам», — сказал он.

      Затем он передумал.

      «Он не накормил голодных. людей, он не производил здоровую пищу и не поддерживал независимые семейные фермы и сельские общины », — добавил он.Молочные фермы S. — это не ответ, сказал Тим Троттер, исполнительный директор Ассоциации молочного бизнеса штата Висконсин.

      «Решения о расширении часто принимаются по причинам, не имеющим ничего общего со спросом или предложением», — сказал Троттер. «Например, ребенок приходит домой и хочет купить на ферме. Как бы мы приспособились к таким расширениям?

      Ветеринар по образованию, Найлс открыл свою молочную ферму в округе Кевауни в 2001 году вместе с деловым партнером после работы в гиганте агробизнеса Monsanto Co.в богатой молочными продуктами Калифорнии долине Сан-Хоакин.

      «Люди спрашивают:« Почему они впустили CAFO? », — сказал Найлз. «В сознании людей они думают, что произошла миграция крупных ферм из Калифорнии или откуда-то еще, которые пришли сюда и захватили нашу молочную промышленность».

      Вместо этого некоторые фермеры решили выращивать, чтобы «держать своих детей в бизнесе, а не доить коров дважды в день в течение 40 лет и брать отпуск», — сказал он.

      Его партнером был Джон Пейджел, владелец 5 000 коров Pagel’s Ponderosa, который погиб в авиакатастрофе в феврале 2018 года в Индиане вместе со своим зятем и пилотом.

      «Лучший друг, который у меня когда-либо был», — сказал Найлз.

      Когда они впервые встретились в 1987 году, у Пагеля было 74 коровы. Сегодня его семейная молочная ферма производит линейку сыров и владеет рестораном в центре Грин-Бей.

      Обескураживающее сообщение

      В 1970-е годы министр сельского хозяйства Эрл Бутц, как известно, посоветовал фермерам «становиться большим или выбираться» и сажать «ряд забором за рядом». Он выступал за промышленное сельское хозяйство.

      Этой осенью на Всемирной выставке молочных продуктов в Мэдисоне министр сельского хозяйства США Сонни Пердью подверг резкой критике за то, что, по сути, повторил это послание, адресованное молочным фермерам.

      «Теперь то, что мы видим, очевидно, — это эффект масштаба, который произошел в Америке — большое становится больше, а малое выходит», — сказал Пердью. «С сегодняшними потребностями в капитале, всеми экологическими нормативами и всем остальным, чтобы выжить, дойдя до 40, 50, 60 или даже 100 коров — и это то, что мы видели».

      Это сообщение разочаровало некоторых семейных фермеров.

      «Я поехал в Мэдисон, чувствуя финансовый страх и эмоциональную депрессию, но полон надежд», — сказал Пол Адамс, владеющий органической молочной фермой на 500 коров недалеко от Элева в округе Тремпило.«Я пришел домой, чувствуя себя финансово напуганным, эмоционально подавленным, нежеланным и ненужным».

      Бриттани Олсон покинула свою ферму округа Бэррон в 3 часа ночи, чтобы приехать в Мэдисон для выступления.

      «Чтобы увидеться с секретарем Министерства сельского хозяйства США только для того, чтобы он сказал, что у небольших ферм, подобных нашей, вероятно, нет будущего, я почувствовал себя не более чем крестьянином в системе современного феодализма», — сказал Олсон. .

      Мышление, которое навязано фермерам — постоянно расти — является одной из причин перепроизводства, которое сдерживает цены на молоко и вынуждает людей уходить из бизнеса, — сказал Дарин фон Руден, молочный фермер из Вестби в округе Вернон и президент Союза фермеров Висконсина. .

      «Нам нужно подумать о том, что принесет пользу всей сельской Америке, а не только корпоративной сельской Америке», — сказал он.

      Не существует универсального способа ведения сельского хозяйства

      Сообщение Пердью частично отражало растущий политический голос владельцев крупных ферм.

      5 ноября сенат штата Висконсин фактически уволил Брэда Пфаффа, министра сельского хозяйства при губернаторе-демократе Тони Эверсе — шаг, не имеющий прецедентов, по крайней мере, за последние полвека. Хотя Пфафф был лично популярен среди многих фермерских групп, департамент сельского хозяйства предложил правила, которые могли бы наложить ограничения на расширение ферм.

      Союз фермеров Висконсина поддержал изменения.

      «Мы были очень уверены в том, что эти изменения давно назрели после огромных изменений, которые мы наблюдали в сельскохозяйственной отрасли, и множества опасений, которые были выражены людьми в сельских общинах», — сказала Кара О’Коннор, директор по связям с правительством. от Союза фермеров Висконсина.

      «Сейчас у нас в Висконсине есть фермы, которые больше, чем кто-либо мог себе представить в 2006 году, когда впервые было принято это правило», — сказала она.

      Но представители CAFO решительно выступили против изменений.

      Синтия Лейтнер, президент Wisconsin Dairy Alliance, сказала, что демонизировать большие фермы несправедливо. Организация была создана в 2018 году для представления CAFO.

      «Не существует единого и универсального способа ведения сельского хозяйства», — сказала она.

      Лейтнер признал, что избыток молока за последние пять лет стал тяжелым для молочных ферм.

      Но в то же время сырзаводы Висконсина привозили молоко из других штатов, потому что оно было дешевле, даже с учетом транспортных расходов.Эти заводы могут искать новых поставщиков, когда в конце 2020 года будет запущен строящийся в Сент-Джонс, штат Мичиган, перерабатывающий завод стоимостью 500 миллионов долларов. Ожидается, что он будет откачивать большую часть молока, поступающего в Висконсин.

      «В данном случае обоюдоострый меч — это то, что происходит, если мы не можем производить достаточно молока», чтобы компенсировать потерю, — сказал Лейтнер. Она опасается, что переработчики из Висконсина будут расширяться где-нибудь еще.

      «Драка не должна вестись между большими и маленькими (фермами).Речь идет о сохранении молочного хозяйства Висконсина для будущих поколений «, — сказала она.

      Фермер, занимающийся органическим молочным животноводством и член республиканской партии, Трэвис Транел из города Куба сказал, что он понимает, почему CAFO вызывают разную реакцию.

      » В конце концов, они может поставить на полку продукт, который так же безопасен, столь же питателен, как и любой другой, если не более того, по более низкой цене », — сказал Транель. экономические последствия.По мере того как исчезают мелкие фермы и консолидируются местные агробизнеса, это «плохо для наших сельских школ, это не хорошо для наших сельских церквей, это не хорошо для наших сельских сообществ».

      Вода с пропитанного дождем поля течет между кукурузными полями в графстве Кевауни недалеко от Люксембурга. Марк Хоффман / Milwaukee Journal Sentinel

      «Никто не должен проходить через то, через что прошли мы»

      Многие из тех, кто живет рядом с промышленными фермами, утверждают, что последствия выходят далеко за рамки местных расходов.

      В округе Джуно в иске, поданном в ноябре 2018 года, утверждается, что Central Sands Dairy, промышленная ферма, которая доит более 4100 коров, и Wysocki Produce Farm Inc., овощевод, знали, что контрольные скважины показали высокий уровень нитратов. еще в 2008 году, но не сообщили ни соседям, ни властям.

      Дело все еще находится в процессе судебного разбирательства, в нем участвуют более 300 истцов, в том числе мать Некуса, потерявшая ребенка на 23 неделе из-за серьезного врожденного дефекта.

      Тим Хаффкатт, представитель Central Sands, отказался комментировать иск. Однако он отметил, что коалиция трех ферм, включая Central Sands, согласилась предоставить воду в бутылках и по состоянию на середину ноября координировала установку 48 систем очистки воды в дома с загрязненными колодцами.

      Нитраты связаны с состоянием, называемым синдромом голубого ребенка, при котором снижается количество кислорода в крови ребенка.

      «Они становятся не синими, а серовато-пурпурными», — сказала токсиколог Сара Янг из Департамента здравоохранения штата этой осенью группе граждан в Амхерсте на встрече по поводу высоких уровней нитратов в округе Портедж.

      По словам Ян, младенцы, беременные и женщины, планирующие беременность, подвергаются наибольшему риску от высокого уровня нитратов. Некоторые исследования показывают, что это может вызвать врожденные дефекты, проблемы с щитовидной железой и рак толстой кишки.

      Агентство по охране окружающей среды провело собственное исследование подземных вод на территории округа Джуно площадью 30 квадратных миль, включая Центральные пески, в конце апреля — начале мая 2018 года. Оно обнаружило, что из 200 проб 130 содержали нитраты выше стандарта питьевой воды. Все они находились в местах, где грунтовые воды текли со стороны фермерских полей.Норма содержания нитратов в питьевой воде в Висконсине составляет 10 частей на миллион.

      Месяц спустя официальные лица округов Джуно и Вуд обнаружили, что 42% из 104 колодцев в жилых домах превышали норму содержания нитратов в питьевой воде.

      Селина Стюарт, одна из тяжущихся сторон в иске, написала в блоге о мучениях, связанных с потерей ребенка. Она также призвала ДНР не продлевать пятилетнее разрешение для Центральных песков — чего еще не было сделано.

      В своем комментарии агентству Стюарт сказала, что ее тесты здоровья показали, что уровень нитратов колеблется от 15 частей на миллион до более 40 частей на миллион, и что она знала о более низких показателях только во время беременности.

      «Никто не должен проходить через то, через что мы прошли, из-за воды, — писал Стюарт. — Мы должны иметь возможность подойти к крану, включить его и безопасно пить воду из колодца и не беспокоиться о том, что заболеем или заболеем». умирает ».

      Эндрю Моллика из персонала Journal Sentinel внес свой вклад в этот отчет.

      Ли Бергквист освещает вопросы окружающей среды, сохранения, землепользования и связанные с этим нормативные вопросы для журнала Milwaukee Journal Sentinel с 2002 года.Он был частью команды, названной финалистом Пулитцеровской премии в 2003 году за освещение хронической болезни истощения в оленьем стаде штата, и был отмечен Национальным фондом прессы за его репортажи об изменении климата. Уроженец О-Клэр и выпускник Университета штата Мэриленд в Мэдисоне, он присоединился к Journal Sentinel в 1983 году, а также имеет обширный опыт работы в Капитолии штата, местных органах власти, сельском хозяйстве и бизнесе.

      Напишите ему по адресу [email protected] и подпишитесь на него в Twitter: @leebergquist.

      Рик Барретт — деловой репортер, освещающий сельское хозяйство, крупных производителей, таких как Harley-Davidson, телекоммуникационную и оборонную промышленность, а также другие темы.Освещение Барреттом тяжелой молочной промышленности Висконсина было удостоено Национальной премии хэдлайнеров 2019 года — его второй награды. Его работа также была отмечена премией Джеральда Леба за выдающиеся деловые репортажи, премией Barlett & Steele за журналистские расследования и признана Обществом профессиональных журналистов, Обществом журналистов-экологов и Ассоциацией журналистов здравоохранения. Барретт живет на ферме недалеко от Эпплтона, где ухаживает за ослами. Он присоединился к Journal Sentinel в 2000 году.

      Напишите ему по адресу [email protected] и подпишитесь на него в Twitter: @rbarrettJS.

      Об этой серии

      Эта история является частью продолжавшейся год работы Milwaukee Journal Sentinel и USA TODAY NETWORK-Wisconsin по изучению тяжелого положения молочной промышленности штата. Журналисты из редакций новостей по всему штату изучают, как падение цен на молоко, экономические факторы и глобальные силы вытесняют сотни фермеров из одной из самых важных отраслей промышленности штата.

      Глава первая: Молочные фермы находятся в кризисе — и это может навсегда изменить Висконсин

      Глава вторая: Жестокая экономическая система, вынуждающая молочных фермеров прекратить ее деятельность

      Глава третья: Американцы любят газировку, модную воду и подделки молоко.Может ли молочная промышленность не отставать?

      Глава четвертая: Висконсин помог молочным продуктам выйти на мировой рынок. Теперь он жестко борется за то, чтобы остаться лидером.

      Глава седьмая: В Висконсине растут промышленные молочные фермы.То же касается и опасений по поводу них.

      Закон о повышении эффективности строительства не будет облагать налогом фермеров

      Пелоси выдвигает приоритет климата в предстоящих законопроектах

      Спикер Палаты представителей Нэнси Пелоси подчеркивает положения, касающиеся климата, и необходимость сокращения выбросов США в законодательстве США о повышении эффективности перед Конгрессом по мере того, как страны мира готовятся соберутся на саммит по климату в следующем месяце в Глазго. (28 сентября)

      AP

      Претензия: Федеральный законопроект об инфраструктуре включает «налог на животноводство» в размере 2600 долларов на голову крупного рогатого скота

      Поскольку Конгресс рассматривает триллионы долларов расходов на инфраструктуру и программы социального обеспечения перед надвигающейся угрозой. закрытие правительства, некоторые в Интернете утверждают, что закон включает новый налог для фермеров.

      A от 27 сентября в Facebook сообщается, что «пакет инфраструктуры стоимостью 3,5 триллиона долларов включает в себя налог на животноводство на дойных коров в размере 6 500 долларов США и 2600 долларов США на голову другого крупного рогатого скота».

      «Он также включает налог на сельское хозяйство в размере 500 долларов США на свиней (свиней), выращиваемых в Соединенных Штатах», — говорится в сообщении. «И это будет на каждый год».

      В день на почте накапливалось более 1000 акций. По данным CrowdTangle, инструмента анализа социальных сетей, подобные заявления вызвали тысячи взаимодействий в Facebook и Instagram.

      Во многих сообщениях цитируется колонка от 22 сентября конгрессмена Маркуэйна Маллина, штат Оклахома, под названием «Пустая проверка для социализма». В нем Маллин говорит, что Закон о восстановлении улучшенного строительства на 3,5 триллиона долларов, который является отдельным от двухпартийного законопроекта об инфраструктуре на 1,2 триллиона долларов, «наложит« плату »за все выбросы метана, в том числе в нашей сельскохозяйственной отрасли».

      «По оценкам, налог будет составлять 6500 долларов за молочную корову, 2600 долларов за голову крупного рогатого скота и 500 долларов за свинью ежегодно», — говорится в колонке. «Это больше, чем то, чего стоят животные, это выведет из бизнеса владельцев ранчо.

      Подробнее: Конгресс вступает в «насыщенную событиями неделю»: голосование по вопросам инфраструктуры, возможно закрытие правительства.

      Законопроект о согласовании бюджета «Build Back Better Act» действительно включает предлагаемую плату за метан. Но он направлен на сокращение выбросов парниковых газов от нефти и производителей природного газа, а не фермеров. Эксперты по федеральному налоговому и фермерскому законодательству, а также лоббистские группы говорят, что это положение не является налогом на крупный рогатый скот.

      «На любую сумму, не говоря уже о 2600 долларов на голову крупного рогатого скота», — написал в электронном письме Джошуа Сьюэлл, старший аналитик налоговой службы за здравый смысл, контролирующей федеральный бюджет.

      USA TODAY обратился к пользователю Facebook, который поделился заявкой, для комментариев.

      Предлагаемый сбор за использование метана ориентирован на нефтяную и газовую промышленность.

      В случае принятия Закон о повышении эффективности восстановления будет вводить сбор за выбросы метана от производителей нефти и природного газа. Фермеры не должны платить.

      «В конечном счете, слухи о потенциальном налоге на коров — это всего лишь слухи», — сказала Даниэль Бек, старший исполнительный директор по связям с правительством в Национальной ассоциации животноводов по говядине, торговой и лоббистской группе производителей говядины.«И мы рассматриваем это как бесполезное отвлечение от насущных проблем».

      Правительство закрывает глаза, поскольку Конгресс не согласен с потолком долга

      Демократы и республиканцы борются за то, что делать с лимитом федерального долга. Если они не смогут прийти к соглашению, правительство прекратит работу.

      Только ответы на часто задаваемые вопросы, США СЕГОДНЯ

      В середине сентября Комитет по энергетике и торговле Палаты представителей утвердил положение о плате за метан в Законе о повышении эффективности строительства. Если Конгресс примет пакет согласования, производители нефти и природного газа должны будут платить 1500 долларов за каждую метрическую тонну метана, которую они выбрасывают сверх определенных пороговых значений интенсивности.

      Недоброжелатели-республиканцы заявили, что сборы повысят расходы, связанные с отоплением домов и другой деятельностью, в то время как демократы утверждали, что это сократит выбросы парниковых газов, способствующих глобальному потеплению. Член палаты представителей Кэти Кастор, штат Флорида, заявила, что это положение «будет стимулировать компании к поиску и устранению утечек и прекращению преднамеренных выбросов, таких как вентиляция и сжигание в факелах».

      По данным Агентства по охране окружающей среды, сельское хозяйство является крупнейшим источником выбросов метана в США.Но Мэри Верден, директор по связям с общественностью представителя Фрэнка Паллоне, председателя Комитета по энергетике и торговле от Демократической партии, сообщила USA TODAY в электронном письме, что утверждение в сообщении в Facebook является «заведомо ложным».

      «В Законе об улучшении восстановления абсолютно нет положения, которое бы делало то, что вы описали», — сказала она. «Этот миф, кажется, проистекает из оппозиции республиканцев к плате за метан, но — по их собственному признанию — плата за метан применяется только к определенным нефтегазовым объектам».

      Республиканцы в комитете пытались внести поправки в предложение, чтобы специально исключить операции по разведению крупного рогатого скота.Но демократы отклонили поправку, заявив, что предложение изначально не относилось к сельскому хозяйству.

      Претензия основана на гипотетических расчетах

      Источником претензии в сообщении Facebook является заявление страховой компании и лоббистской группы, представляющей сельское хозяйство.

      Мередит Бланфорд, директор по связям с общественностью Mullin, сообщила в электронном письме, что утверждение в колонке конгрессмена основано на анализе, проведенном Федерацией американских фермерских бюро.Она процитировала заявление группы, которая рассчитала приблизительные цифры в размере 2600 долларов и 6500 долларов на основе платы, предложенной в счете-согласовании, а также количества метана, производимого животноводческим сектором.

      «Вот что могло бы случиться, если бы пошлина за метан применялась к сельскому хозяйству», — сказал Бланфорд. «Прямо сейчас в тексте законопроекта указывается только нефтегазовая отрасль, но он также ссылается на запасы EPA (парниковые газы) и оставляет слишком много места для EPA, чтобы расширить сферу его регулирования.

      Другими словами, Бланфорд признал, что расчет является теоретическим — критический нюанс, не упомянутый в колонке Маллина.

      Маллин ошибочно сказал, что закон будет вводить плату, которая включает в себя сельскохозяйственную промышленность, и «оценивается в 6500 долларов за молочную корову, 2600 долларов за голову крупного рогатого скота и 500 долларов за свинью в год ».

      Проверка фактов: Видео, в котором Пелоси говорит, что она не хочет, чтобы Байден говорил, изменено

      Майк Томко, директор по связям с общественностью Farm Bureau, сообщил USA СЕГОДНЯ в электронном письме счет сверки «не облагает сельское хозяйство налогом на метан.«

      Бек сказала, что оговорка в анализе Farm Bureau» была проигнорирована, и несколько человек взяли этот теоретический анализ и использовали его ».

      Она сказала, что некоторые предлагаемые изменения в налоговом кодексе в Законе о повышении качества строительства могут отрицательно повлиять на влияют на фермеров, но это не структура оплаты.

      И другие части пакета выверки «идут по пути, чтобы переложить наличные в сельскохозяйственный сектор», согласно Сьюэллу.

      «Часть выверки от Комитета по сельскому хозяйству…. тратит более 90 миллиардов долларов на сельское и лесное хозяйство, — сказал он. — Программа Build Back Better не собирает карманы фермеров, а открывает им кошелек федерального казначейства ».

      Наша оценка: Ложь

      Основываясь на нашем исследовании, мы оцениваем ЛОЖНО утверждение о том, что федеральный законопроект об инфраструктуре включает «налог на животноводство» в размере 2600 долларов США за голову крупного рогатого скота. В случае принятия Закона о повышении эффективности строительства с производителей нефти и природного газа с производителей нефти и природного газа будет взиматься плата в размере 1500 долларов США за каждую метрику. тонны метана, которые они выделяют, превышая определенные пороговые значения интенсивности.Фермеры-животноводы не включены в это положение. Заявление основано на теоретическом расчете, проведенном Комиссией по фермерскому хозяйству, если бы плата за метан применялась к животноводству, но никто не предлагает этого делать.

      Наши источники проверки фактов:

      • Скотт Фабер, 29 сентября, телефонное интервью с США СЕГОДНЯ
      • Конгрессмен Маркуэйн Маллин, 22 сентября, пустой чек на социализм
      • США СЕГОДНЯ, 29 сентября. законопроект об инфраструктуре, поскольку он приближается к голосованию в доме
      • США СЕГОДНЯ, сентябрь.29, Текущие обновления: Конгресс может принять меры сегодня, чтобы избежать закрытия правительства
      • Джошуа Сьюэлл, 29 сентября, обмен электронной почтой с США СЕГОДНЯ
      • Оклахоман, 16 сентября, плата за метан, противодействующая энергетической отрасли, получает одобрение комитета
      • Tulsa World , 29 сентября, проверка фактов возродила опасения по поводу платы за метан: облагается ли животноводство налогами?
      • Налоговый фонд, 16 сентября, Build Back Better Act: Детали и анализ законопроекта о согласовании бюджета на 3,5 триллиона долларов
      • Мэри Верден, сен.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *