Сколько стоит клуб открыть – Как открыть ночной клуб: подробные финансовые расчеты

Сколько стоит открыть ночной клуб?

В социалистическую эпоху существовали дома культуры. Теперь на пьедестале почета ночные клубы самого разнообразного содержания и направления. Сегодня конкуренция в этой сфере огромна, потому что ночные заведения появляются как грибы после дождя.

http://archi.ru/files/img/news/large/2006.jpg" hspace="4" align="left" vspace="4"/>Само понятие “ночной клуб” не стоит понимать буквально. Тут и клубы-рестораны, и клубы-кафе, и многое другое… Благодаря владельцам подобных мест в русском языке прижились такие слова, как pre-party и after-party.

По словам Леонида Саблина, владельца консалтингового бюро Concept108, размер первоначальных инвестиций в ночной клуб зависит от амбиций хозяина. Можно вложить примерно $200 000, сделав недорогое заведение, как, например, BAR30/7.

Однако, говорит Саблин, были прецеденты, когда на открытие клубов тратились миллионы долларов. Например, Stone, Most, Billiоnaire. Но эти проекты не состоялись, несмотря на амбиции владельцев, дорогой дизайн и вложения в $1 млн и более.

Дешевле заранее выбрать концепцию

Саблин советует инвесторам внимательно относиться к подрядчикам и выбору концепции. Если концепция и философия клуба определяются уже в ходе строительства, это ведет к серьезному увеличению затрат, так же как и смена дизайнера и подрядчиков в процессе реализации проекта. Наиболее затратную часть, утверждает Саблин, составят расходы на специализированное звуковое и световое оборудование. Хотя, купив это оборудование один раз, инвестор должен будет потом тратиться лишь на обслуживание и апгрейд световых и звуковых установок.

Место дислокации и помещение

По словам управляющего, в этом бизнесе, как и на рынке недвижимости, важную роль играет locatiоn (место нахождения). Даже если вложить серьезные средства и раскручивать клуб силами профессиональных промоутеров, ничего не получится, если место “мертвое”, рассуждает он. Таких примеров масса — проекты так и не стали прибыльными именно по причине плохого расположения.

При покупке помещения не нужно забывать, что данный бизнес недолговечен, отмечает Локаев. Потенциальному владельцу придется в ближайшие 3-4 года думать, кому сдать помещение или что делать на освободившихся площадях.

Да и остальные участники этого рынка говорят именно об аренде помещения.

Первое, в чем нуждается предприниматель, решивший открыть клуб, — это помещение, соответствующее вполне определенным параметрам, говорят эксперты. Например, площадь должна быть не менее 1000 кв. м — это оптимальный размер. Минимально допустимая высота потолков будет начинаться с планки 4,5-5 м, это необходимо для того, чтобы грамотно разместить внутри звуковое и световое оборудование.

Больше особых требований нет, главное — чтобы помещение позволяло создать комфортные условия. Если на гостя давит низкий потолок, дополнительно потерявший в высоте из-за установки оборудования, размер помещения небольшой, нет хорошей системы вентиляции и из-за этого нечем дышать, гость поспешит уйти и никогда не вернется, говорят специалисты.

Дмитрий Мингалев, начальник инженерного подразделения компании “Тандем-Групп”, считает: если помещение в нормальном состоянии и нуждается только в косметическом ремонте и перепрофилировании (например, раньше здесь был ресторан), максимальный размер вложений в помещение площадью 1000 кв. м составит примерно $500 000.

Но если помещение находится в “голом” здании, сделать необходимо много. Тут не только ремонт, но и дизайн, специализированное оформление. Тогда придется приготовить на стартовые расходы примерно $1-1,5 млн, утверждает инженер. Хотя сейчас на рынке есть множество качественных и красивых, но недорогих материалов. Поэтому 1 кв. м помещения при отделке может обойтись как в $100, так и в $500.

Стоимость проектно-монтажных работ оплачивается из расчета примерно $100-200 за 1 кв. м. Это цена инженерных систем под ключ. А именно пожарной сигнализации, пожарного гидранта (устройство, обеспечивающее подачу воды при пожаре), вентиляции, кондиционирования воздуха, отопления, канализации, водоснабжения, электроснабжения (устанавливается в первую очередь). Две основные проблемы, которые необходимо решить при проектировании клуба, — электроснабжение внешних сетей (т. е. подключение здания к сети города) и теплоснабжение.

Важные детали

“Особое внимание при строительстве клуба стоит уделить именно системе вентиляции воздуха

”, — говорит Дмитрий Мингалев. Иначе в процессе ввода здания в эксплуатацию СЭС просто не примет его. Система кондиционирования воздуха рассчитывается исходя из количества людей, которых способен вместить клуб. Существуют нормативные документы, по которым можно произвести расчет. Однако на деле эти нормы превышаются примерно в четыре раза. Например, по словам Мингалева, в Московской области есть клуб, в который при заложенной норме 100 человек за ночь реально набивается 400 в будние дни и до 500 в выходные. Вследствие этого при проектировании системы воздухообмена ему пришлось заложить мощность, примерно втрое превышающую нормативную.

В этой связи инженеры обычно закладывают дополнительные мощности. Согласно нормам СНиП на одного человека требуется 60 куб. м воздуха в час. Но Дмитрий Мингалев утверждает, что на практике для клуба минимально необходимая норма — 100 куб. м в час на человека.

Стадия бумажного проектирования обойдется заказчику минимум в $2 за 1 кв. м. Это стоимость работ под ключ, в которые также входят все необходимые согласования. Верхняя планка цены в данном случае зависит исключительно от пожеланий заказчика и сложности проекта. От стадии бумажного проектирования до стадии акта сдачи-приемки работ проект обычно доходит, подвергаясь изменениям примерно на 40%.

В смете монтажной организации (проводит монтажные и пусконаладочные работы), по словам Дмитрия Мингалева, всегда заложена сумма на инженерное сопровождение, когда пожелания заказчика подгоняют под реально существующие возможности. Размер этой суммы зависит сложности от объемов работ и равен примерно от 0,25% до 0,5% стоимости бумажного проекта.

Самой дорогой частью работ будет установка системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Затраты на нее составят примерно 40% от всей стоимости работ. Примерно 20% заберет отопление, 30% — электрика, 10% — канализация и водоснабжение.

---

Источник: www.clubfashion.ru/kakotkrit.htm

bishelp.ru

Как открыть ночной клуб в США с нуля

В США, как и во всём мире, за последние десятилетия сложилась целая культура ночных клубов.

Клубы делятся на несолько категорий:

Маленькие клубы

Фактически это уютное помещение размером 500 – 800 кв. м. с большим баром, минимальным набором мебели и маленькой сценой.
Максимальная загрузка примерно от 100 до 350 человек. Как правило, это одно пространство, туалеты и пару подсобных помещений. Еда не подаётся. Только что-то лёгкое к спиртому, как орешки или крекеры. 6 – 8 человек обслуживающего персонала. В клубе проводятся частные и корпоративные вечеринки. Такой клуб чаще всего располагается в арендуемом помещении. Основная загрузка приходится на вечера по четвергам, пятницам, субботам и воскресеньям. В остальное время – это обычный бар, где можно выпить и поболтать с сидящими рядом с вами за стойкой о транслируемом футбольном матче. В целях эклномии, клуб может быть закрыт, к примеру, в два первых дня недели.

Второй вид ночного клуба – Lounge
Он представляет собой большее по размерам помещение 1000 – 1800 кв.м. и максимальной вмещаемостью 500-600 человек; несколько баров, большая сцена, танцпол, диваны и кресла на примерно 100 посадочных мест. Так же несколько VIP зон, как открытого, так и закрытого типа. Покскольку lounge – более серьёзное заведение, то непременно должны присутствовать: охрана, кухня, большие туалеты, раздевалка, несколько подсобных помещений для личных вещей персонала, комната отдыха персонала и артистов.

Lounge предлагает простое меню на 6 – 8 позиций и лёгкие закуски. Помимо спиртного подаётся подаются горячие напитки. 16 – 18 человек обслуживающего персонала, включая менеджеров, барменов, охраны, официантов, уборщиков. Отдельно приглашают: диджеев, дополнительную охрану, когда в клубе проводятся тематические мероприятия. Здание обычно находится в собственности владельцев клуба, но не обязательно.

Третий вид – это мега-клуб размером 2500 – 4000 кв.м. Здесь несколько этажей , залов, баров и кухонь. Представляется меню ресторанного типа. Одна или несколько сцен, VIP залы и ложи, отдельные танцполы на нескольких звукоизолированных этажей с диджеями, играющими разного вида музыку, так же комнаты для караоке. Персонал состоит из 40 – 45 человек, из которых 25 – 30 человек постоянного персонала, остальные – по мере надобности. Дополнительный обслуживающий персонал для таких вечеринок нанимается отдельно и на определенные сроки . Так же необходима усиленная охрана. Клуб рассчитан на 900 – 1200 человек. Для клуба такого масштаба необходимо обеспечить близко располагающуюся парковку на достаточное количество машин. Парковка может находиться в этом же здании. Так как помещение такого размера требует значительных вложений капитала на ремонт, мебель, бары, оборудование и другое, то инвестировать все это в съемное помещение достаточно рисковано. Кроме того, ремонт и переоборудование могут занять до 6 месяцев, а оплата аренды взымается как минимум с четвёртого месяца, а может и со второго, в зависимости от договора аренды. В клубах такого типа всегда проводятся тематические вечеринки. Проводятся большого масштаба дискотеки, приглашают известных артистов и диджеев. Проводятся большие корпоративные вечеринки. В будние дни работают танцевальные клубы сальсы, танго, бальных танцев, рок-н-ролла и других направлений. В клубе обычно есть охрана снаружи, внутри и охрана, которая контролирует ситуацию с видеокамер. Если прямо рядом с клубом парковки нет, либо паркинг сравнительно небольшой, то во время больших вечеринок работают люди паркующие машины клиентов (valet parking).

С чего начать

Для открытия бизнеса в сфере ночных мероприятний, необходимо следовать определенным правилам и законам, отдельно установленными каждым штатом Америки. Т.к. наша организация располагается непостредственно в Сан Франциско, мы специализируемся в законах рамках штата Калифорнии. Всем известно, что этот город является одним из самых дорогих и посещаемых городов в США. В 2014 году Сан Франциско посетило более 19 миллионов туристов, бизнесменов, участников выставок и других визитёров. Огромное количество людей приезжает на масштабные конференции, организованными такими компаниями как Apple, Google, Oracle, Microsoft. Велика загруженность города, поскольку публика съезжается со всех стран мира. К слову, ежегодное мероприятие, как Game Developers Conference, привлекает платёжеспособную публику, молодых специалистов и просто веселых ребят, жаждущих развлечений и хорошего обслуживания.

Ниже представлены страницы дейсвующих в настоящее время клубов, которые так же являются одними из самых популярных:
Play Land Bar – клуб – бар в престижном районе:

http://playlandbar.com

Вот сравнительно небольшой клуб (Lounge) Aventine в деловом центре (даунтауне) Сан Франциско.

http://www.aventinesf.com/

А тут собрано несколько больших клубов, расположенных в отдельных зданиях:

http://www.sfclubs.com/

С нашей точки зрения из них самый удачно расположенный, с большой парковкой и самый уютный клуб в Сан Франциско это City Nights.

https://www.facebook.com/City.Nights.SF

Самый большой и фешенебельный клуб в Сан Франциско называется Ruby Skye.

http://www.rubyskye.com/welcome.htm

Он достаточно большой, и даже трудно поверить, что он всего на 800 человек. Но во время концертов посетителей явно больше…

В Лос Анжелесе есть клубы и на 3000 – 5000 человек, но в Сан Франциско и Сан Хозе, на удтвление, таких нет.

Для примера один из самый больших мега-клубов Лос Анжелоса под названием Boulevard 3 находится на Сансет бульваре.

http://boulevard3.com/

Один из самых больших и престижных, в тоже время достаточно уютных, клубов Лас Вегаса Tao в Лас Вегасе. Вместимость клуба 3000 человек с посадочными местами (reception). Без столов и посадочных мест – 5000.

http://taolasvegas.com/

Если клуб популярный, то попасть туда в четверг, пятницу, субботу или воскресенье вечером бывает очень сложно, что говорит о прибыльности данного предприятия.

Механизм открытия ночного клуба

Основной доход клуба – это продажа спиртного. В США разрешение на продажу спиртного называется liquor license. После открытия бизнеса и подписания договора аренды, необходимо сразу подавать документы на получение этой лицензии.

Есть два типа лицензии: одна на слабоалкогольные напитки – пиво и вино. Получение этой лицензии занимает от 2-х до 4-х недель, и стоит от $12,000 до $25,000. Вторая лицензия более сложная, но уже на любые высокоградусные алкогольные напитки. Получение этой лицензии занимает от 45 до 60 дней. Стоимость зависит от размеров клуба и заявленной вместимости. К примеру, клубу на 1000 человек и более, стоимость лицензии может обойтись до $250,000. Дорого? Но это и есть самая большая инвестиция. После получения лицензии устанавливается период, когда проводится усиленная проверка, смотрят выполняются ли все правила, полученной лицензии. Полиция часто делает проверку “под прикрытием”, приходя в гражданской одежде под видом отдыхающих, чтобы контролировать не возникает ли проблем и нарушений (лица до 21 года, наркотики, агрессивные клиенты, переполнение клуба клиентами свыше нормы, обсчёт клиентов, воровство и т.д.).

Полиция Сан Франциско работает профессионально и в случае проблем прибывает в клуб очень быстро. Любители слишком сильно напиваться и побуянить в клубе арестовываются и пожизненно лишаются права посещения. В клубе стоит система камер безопасности с системой распознавания лиц, в базу данных которых, заносятся все нарушители, а так же лица находящиеся в розыске. Для Сан Франциско очень важен большой поток туристов и их спокойствие.
Так что суды оперативно выносят приговоры арестованным уже на следующий день.

В хорошем и популярном клубе деньги за алкогольные лицензии окупаются достаточно быстро. Скажем, так если бутылка коньяка или водки стоит для клуба $25, то перепродаётся она, примерно, за $225. По вину и пиву арифметика такая же. То есть лицензия окупается за пару месяцев.

В качестве другого варианта можно попробовать купить уже существующий клуб, тогда лицензия на спиртное переоформляется на нового владельца достаточно быстро (до 30 дней). Но тут необходимо быть осторожным. Как правило, хороший прибыльный клуб никто не продаёт. Продается либо убыточный клуб, c плохой репутацией, либо клуб, находящийся в плохом месте, куда достойный клиент не ходит, или приходит сомнительный контингент, который отпугивает нормальную публику…

Ремонт и переоборудование нового, либо купленного клуба, делается и в том, и в другом случае – это вопрос технический. Существует понятие как “плохая репутация”, и справиться с “дурной славой” такого заведения достаточно сложно.

Дальнейшие действия по открытию клуба следующие. У архитектора заказывается дизайн. После того как архитектор закончил проект, становится известна стоимость liquor license, мебели, оборудования и остальные расходы, после подсчета которых, можно составлять бизнес план.

После подготовки бизнес плана и утверждения бюджета, нанимают персонал. В первую очередь менеджмент – для начала 1-2 человека. Менеджер следит за ремонтом и закупает всё необходимое, оборудование и мебель.

Примерно за месяц, до окончания ремонта начинается рекламная компания и подготовка к Grand Opening. Параллельно идёт разработка вебсайта и системы предварительных заказов на столики и VIP залы.

После установки музыкальной аппаратуры, её проверяют опытные диджеи и дадут консультации по акустике зала.

Следующий этап – подборка персонала: бармены, охранники, официанты. В отдельных агентствах нанимаются диджеи и Go-Go girls. Заключается контракт с агентством на уборку помещения.
Дальше идёт договор с поставщиками спиртного и продуктов.
Менеджер готовит программу на месяц вперёд. Агентства, которые представляют певцов, музыкантов, танцоров, моделей, оповещаются что есть новая «точка», куда можно отправлять артистов для выступлений.

Наша компания специализируется в подборке персонала, начиная от управляющих и заканчивая барменами и охраной. Мы обеспечим всю работу по подготовке и открытию клуба. Нахождение помещения, договора аренды (или покупки), получение лицензии на спиртное, работа с архитекторами, дизайнерами интерьеров, получение всех необходимых разрешений на ремонт и установку аппаратуры, контроль над закупкой оборудования и мебели, обеспечение контрактов для проведения ремонта и монтажа всего оборудования, наём барменов охраны, официантов – всё это входит в сферу деятельности нашей компании. Также заключение контрактов с агентствами, которые будут представлять временный персонал. Работа с PR агентствами и реклама клуба. Контракты с поставщиками спиртного, еды, тарелок, салфеток, соломинок, униформы сотрудников и т.д. После открытия, наша компания обеспечивает финансовый контроль над работой клуба и менеджмента.

Если вы решили попробовать открыть ночной клуб, то вам необходимо приехать в Сан Франциско для встречи с нами. Мы осмотрим существующие клубы, договоримся о параметрах, подготовим предварительный бизнес план (окончательный вариант будет предоставлен после подписания договора аренды и подготовки проекта клуба архитектором), а также запустим регистрацию вашей компании и дальнейшую работу. Вы будете иметь возможность переговорить с потенциальными управляющими Вашего клуба, которых мы для вас отберём.

Мы поможем Вам сделать современный, успешный, престижный и модный ночной клуб в одном из самых популярных районов Калифорнии.
Но клуб это не только бизнес и выгодное инвестиция. Клуб это путёвка в американскую жизнь и в нужные круги общества. Владелец и управляющий престижного и фешенебельного клуба за пару лет обзаводится такими связями, о которых 99% жителей США даже мечтать не могут. Так что с этой точки зрения инвестиция в открытие клуба вообще бесценна.

В качестве дополнительного стимула, сообщаем вам, что такое предприятие как ночной клуб, полностью подходит под программу получения вида на жительство в США (грин-карты) для инвесторов (EB-5), так как сумма инвестиций и количество создаваемых рабочих мест полностью подходит под эту программу.

usbusiness-visa.com

Как открыть свой ночной клуб

Если вы решили связать свою предпринимательскую деятельность с организацией досуга и рассматриваете варианты открытия собственного ночного клуба, советы этой статьи будут полезны.

Энциклопедическая справка: ночной клуб — развлекательное заведение, работающее в ночное время. Некоторые ночные клубы предлагают собственные развлекательные программы, другие приглашают «на гастроли» известных исполнителей. Доход ночным клубам обеспечивают, главным образом, 2 вида деятельности: продажа алкоголя и предоставление столиков на время шоу-программы.

Если вы решили связать свою предпринимательскую деятельность с организацией досуга и рассматриваете варианты открытия собственного ночного клуба, советы этой статьи будут полезны. Прочитав ее, вы узнаете, как рассчитать, выгоден ли ночной клуб в вашем регионе, сколько денег (и нервов) потребуется для его открытия, а также узнаете, как избежать многих ошибок начинающих.

Шаг за шагом к выгоде от предоставления хлеба и зрелищ

Шаг первый: выбираем помещение

Перед тем, как открыть свой ночной клуб, проведите маркетинговое исследование, чтобы понять, какой формат заведения будет пользоваться наибольшей популярностью.

Определив основное направление развития, приступайте к выбору места — эти два момента тесно связаны. Так, если вы планируете открыть элитный клуб, вам нужно помещение в престижном районе. Если ваша потенциальная аудитория принадлежит к среднему классу, подойдет помещение в спальном районе. При этом помните, что клуб должно быть на виду и иметь хорошую транспортную доступность. Не забывайте, что мода на клубы недолговечна — через 3–4 года вам придется менять или формат или даже место. Поэтому вкладываться в приобретение помещения не стоит, лучше арендовать.

Вне зависимости от формата клуба, помещение должно соответствовать определенным параметрам. Оптимальный размер среднего клуба — 1000 м?, высота потолков — от 4,5 метров. Помните, что клуб — это место, где не только пьют и ведут светские беседы, но и танцуют: отсутствие хорошей вентиляции, духота и теснота не допустимы.

Шаг второй: обустраиваем внутреннее пространство

Одна из важных составляющих успеха клуба — это интерьер. Многие владельцы ночных заведений не жалеют средств на обустройство внутреннего пространства. Правда, есть и диаметрально противоположный подход — некоторые успешные ночные клубы размещаются в ангарах или заброшенных промышленных зданиях и привлекают посетителей именно своей ярко выраженной урбанистичностью.

С точки зрения контролирующих и проверяющих органов в вашем ночном клубе должна быть пожарная сигнализация, гидрант, безупречно работающие системы вентиляции и кондиционирования воздуха (почти 40% затрат на все обустройство). Согласование должны пройти проекты систем канализации, водо- и электроснабжения. Опытные владельцы клубов отмечают, что больше всего хлопот связано с обеспечением отопления ночного клуба (20% затрат) и его подключениям к внешним электрическим сетям (10% затрат).

После того, как все согласования позади и разрешения получены, можно приступать к закупке оборудования. Учтите, что менять (или как минимум, модернизировать) его желательно примерно 1 раз в год.

Шаг третий: строим стратегию привлечения посетителей

Чтобы «раскрутить» клуб нужна крупномасштабная маркетинговая акция, начинать которую следует за несколько месяцев до открытия. Во время подготовки рекламной кампании это позволит сделать правильный выбор темы и идеи клуба, определить целевую аудиторию.

Более того, подобные исследования рынка вам придется проводить регулярно, поскольку аудитория ночных клубов, во-первых, невелика, а во-вторых, изменчива. «Выпасть из модной струи» — значит потерять посетителей.

Где взять деньги?

Открытие собственного клуба — затея не из дешевых. Чтобы представить, сколько стоит открыть ночной клуб, учтите затраты на аренду и оборудование помещения, а также закупку оборудования. Стартовые инвестиции — это только первые вложения в клубный бизнес: развитие требует постоянных финансовых вливаний. Поэтому, несмотря на высокую доходность бизнеса, он имеет довольно продолжительный период окупаемости — до двух лет.

Банки не кредитуют этот вид предпринимательства, поэтому придется обойтись личными средствами или брать нецелевой кредит.

Подводные камни

Почти всех, кто решает открыть ночной клуб, ждут на пути настоящие бюрократические рифы. Регистрация фирмы и многочисленные согласования в пожарном надзоре, Роспотребнадзоре, СЭС и других инстанциях — это лишь часть проблемы. Как вы помните, одна их главных статей дохода ночного клуба — продажа спиртных напитков и алкогольных коктейлей. Эта деятельность лицензируется, а на получение лицензии у многих предпринимателей уходят месяцы. Немало случаев, когда владелец свежеоткрытого клуба вынужден искать покупателя на свой бизнес только из-за того, что не смог получить заветный документ.

Также стоит помнить о проблемах, которые может доставить неквалифицированный персонал.

Подводим итоги

Ночной клуб — один из самых сложных видов предпринимательской деятельности. Помимо того, что требуются немалые инвестиции и колоссальная пробивная способность, вам нужно быть еще и настоящим фанатом своего дела.

btimes.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о