Сколько денег нужно чтобы открыть кальянную: Мята Lounge — официальный сайт международной кальянной сети
Как открыть кальянную в США
Виктория Юхно. Фото из личного архива«Если ты хочешь свой успешный бизнес в США, открой то, чего тебе самому не хватает» — так рассуждала Виктория Юхно, иммигрантка из России, переехавшая в США ради климата и хорошего образования. И открыла… кальянную в Калифорнии. О том, какие сложности у подобного бизнеса в Америке и какие у нее планы, Виктория рассказала «Про бизнес».
О США и личном выборе
— Я переехала в США 5 лет назад. До этого приезжала на несколько месяцев — чтобы, так сказать, проверить обстановку, посмотреть, понравится ли мне, учила язык. Тогда мне было 19 лет. Я сразу ехала в Лос-Анджелес, в Калифорнию. Пробыв в США три месяца, я вернулась в Москву с твердым решением уехать в Америку навсегда. Мне очень нравились природа Калифорнии, теплый климат, улыбчивые люди, океан. Плюс очень привлекала возможность получить американское образование. Я окончила университет в Москве, изучала менеджмент, а в США уже получила MBA — Master of business administration.
Мне очень нравилось жить в Лос-Анджелес потому, в одной стороне в двух часах езды у тебя есть водопады, в другой — пустыня, в третьей — лес. Плюс каждый день у тебя есть возможность гулять рядом с океаном. То есть вся палитра природной красоты у тебя в самом ближайшем доступе. Но что касается архитектуры, то в Лос-Анджелесе с этим проблема: понаехали и понастроили кто во что горазд.
Улыбчивые американцы меня вначале очень раздражали, они все время спрашивали, почему я такая грустная.
Но по мне, у меня было нормальное выражение лица. Со временем я переняла у американцев привычку улыбаться , это заразительно.
Фото из личного архива Виктории ЮхноДумаю, они улыбчивее не потому, что у них нет проблем, а потому, что есть выбор: загоняться или нет. Они выбирают второе. Решают свои проблемы, но не говорят об этом так много, как в России, где народ обожает бесконечно рассказывать друг другу о плохом.
Там ты можешь только познакомиться с человеком, а через 10 минут он уже выливает на тебя весь свой негатив. Это всегда выбор. В Лос-Анджелесе очень много бездомных, но я уверена, что это тоже их выбор. Работы очень много, можно получать даже минимальную зарплату и жить — скромно, но нормально. Будучи студенткой, я жила на $ 1000 в месяц. В США это очень мало, но эту сумму здесь может заработать любой.
Образование и работа в США
Перед тем как переехать в Штаты, я очень много путешествовала по миру, мне было с чем сравнивать. Я могла бы жить в Европе, но из языков владела только английским, а на нем говорят только в Англии. А эта страна мне не нравится: погода хмурая, люди грустные. Поэтому выбрала США.
Да, я не скрываю, что мне очень помогли родители. Но они очень много работают, в том числе чтобы обеспечить своим детям достойное образование и жизнь в целом. Они — мой пример по жизни.
Родители дали мне выбор, где жить и учиться, — и я выбрала Америку.
В США, как уже говорила, я получила MBA — Master of business administration. После того как я окончила здесь магистратуру, стала искать работу по специальности. Обычно выпускникам со студенческой визой дается один год на то, чтобы найти компанию, которая даст им рабочую визу. Но брать на работу выпускников в Америке могут себе позволить в основном только очень крупные компании, и то они нанимают узких специалистов, которые здесь очень ценятся. Именно поэтому если уж вы едете учиться в США, я советую выбирать более узкие специальности. Я же получила довольно размытую, неконкретную профессию — бизнес-менеджмент. Поэтому работу по ней найти не смогла. Я могла отправиться домой, но так вышло, что я вышла замуж. Это позволило мне остаться в стране.
Фото из личного архива Виктории ЮхноВарианты работы были, конечно. Я успела поработать в ресторане хостом, официанткой, и это для меня было лучше, чем сидеть целый день в офисе в кресле перед компьютером.
И такую работу мне предлагали, но я отказывалась. Разумеется, я могла себе позволить это только благодаря поддержке, в том числе и финансовой, моих родителей. Но после я вышла замуж, и началась совсем другая история.
Открыть бизнес за $ 50 000
Когда я познакомилась со своим будущим мужем, который, кстати, из Беларуси, мы поняли, что по вечерам в Америке совершенно нечего делать. Даже в таком городе, как Лос-Анджелес. Да, есть бары и ночные клубы, но ты же не будешь ходить туда каждый день. Нам нравится кальян, но, обойдя почти все кальянные города, хороших мы так и не нашли. Отмечу, что в России дела с этим обстоят лучше. Да я сама дома делаю кальян гораздо лучше, чем в заведениях Лос-Анджелеса. Поэтому мы пришли к мысли, что можно открыть кальянную самим. На тот момент (два года назад) я уже переехала в Сан-Диего к мужу. И попробовать мы решили именно там.
Сан-Диего. Фото с сайта govsg.comПервой нашей задачей было найти хорошее место.
В центре города цены на аренду слишком высокие. Плюс нужно было внести плату за первый месяц, последний и еще депозит. В итоге получалось более $ 30 тысяч, которые нужно было отдать сразу.
Мой же бюджет был ограничен — около $ 50 тысяч на весь старт. Забегая вперед, скажу, что вложиться в эту сумму на первом этапе нам все-таки удалось.
Муж меня очень поддержал. Бизнес был нашей общей целью, и осуществили мы ее вместе.
Я изначально искала место рядом с океаном в районе, где много баров и заведений для отдыха. Мы нашли небольшое помещение за $ 6 тыс. в месяц.
Важная деталь: не во всех штатах Америки можно курить в помещении. В Калифорнии можно, но не везде. Каждый город делится на округи, где тоже есть свои правила. Поэтому нам нужно было еще найти место, где курить в помещении все-таки можно. Но тут возникла еще одна сложность: курение являлось ограничением на меню — то есть там нельзя было подавать еду.
Но даже если это и было бы разрешено, нам все равно понадобилась бы, по местным нормам, оборудованная кухня с тремя мойками, коммерческим холодильником и так далее, а у нас на все это просто не было места. Помещение было слишком маленьким.
Также мы не подаем алкоголь, так как очередь на получение лицензии на него в нашем районе — 7 лет. Либо можно заплатить $ 150 тыс., чтобы ускорить этот процесс, но даже в этом случае продавать можно будет только пиво и вино. Мы решили, что не готовы тратить такие деньги сейчас. Плюс мы не знаем, что будем делать через 7 лет. Может, к тому моменту мы решим заняться чем-то другим.
Фото из личного архива Виктории ЮхноО конкуренции и доходах
В Сан-Диего оказалось много заведений, хватает здесь и кальянных. Но я решила сделать ставку на качество. Мы купили дорогие кальяны, хороший табак, придумали эксклюзивные миксы, наняли людей, которые действительно умеют готовить кальян.
Закупки делали, только удостоверившись в качестве на собственном опыте.
Для начала можно было закупиться и на $ 1 тыс., но мы потратили $ 11 тыс.
Покупали (и покупаем сейчас) все напрямую у дистрибьюторов.
Учитывая, что в США не заведено курить кальян, найти сотрудников было сложно. Но у меня были знакомые, которые раньше работали в кальянной. Их и пригласила работать к себе: я знала, что они делают свою работу хорошо. Сейчас основной персонал — это я и эти 2 человека. Муж мне, конечно, помогает, но в основном я всем заправляю сама.
Фото из личного архива Виктории ЮхноОсновная часть клиентов — молодежь. Индусы, арабы, русские, американцы. Многие приходят, потому что любят кальян, а многие просят рассказать, что это и как это. Чаще всего люди заходят вечером после работы, но многие приходят и днем — используют наше заведение как офис, работают. Говорят, что у нас очень спокойно и тихо — можно не только отдохнуть, но и решить какие-то дела.
При этом мы находимся в достаточно популярном месте, многие заглядывают к нам, просто проходя мимо.
Часть людей узнает о нас из интернета, через социальные сети, но лучше всего работает сарафанное радио.
Вначале мне было сложно привыкнуть к новому режиму. Все, кто занимается ресторанным бизнесом, открывая ночные заведения, полностью меняют свой день.
Все вечера и ночи пятницы и субботы я в кальянной. Тоже делаю кальяны, чай — обслуживаю гостей. Так как мы не подаем алкоголь, наше заведение может работать до 4 утра, в то время как все питейные заведения могут работать только до 2 ночи. Поэтому многие тусовщики после баров и клубов идут к нам.
Так как нам всего два года, то говорить о какой-то динамике доходов сложно. В первый месяц был ажиотаж, так как открылось новое место, после стало приходить меньше гостей. Наша вместимость — 50 человек. По выходным все заполнено до максимума, в будни меньше, конечно. Средний чек — $ 30, это с учетом того, что мы подаем только кальян и чай. Плюс есть сезонность, есть часы-пик, а есть время, когда вообще никто не приходит.
Самый активный период — лето, когда много туристов. За вычетом всех расходов в среднем у нас выходит около $ 3−5 тыс. в месяц.
Мы уже окупились. Для малого бизнеса, который, по сути, только открылся, я считаю, это неплохо. В любом случае для меня экспериментальный этап. Позже хочу найти большое помещение в центре города и, уже набравшись опыта на маленькой кальянной, открыть большую и с бóльшим потоком гостей. А со временем вырасти в сеть.
Как открыть кальянную (расходы и советы)
(последнее обновление: 28 декабря 2022 г.)
Кальянные начинают появляться почти в каждом городе. Они модные, они предлагают людям способ расслабиться без употребления алкоголя, а также предлагают людям место, где можно расслабиться и отдохнуть. Статистика показала, что кальянные являются одним из самых прибыльных заведений ночной жизни в Соединенных Штатах.
Чтобы открыть кальянную, вам нужно сначала составить бизнес-план и обеспечить финансирование.
При открытии кальянной необходимо учитывать несколько моментов. Например, ваша юридическая структура будет определять ваши налоги и ответственность. Вот почему рекомендуется проконсультироваться с юристом, прежде чем начинать кальянный бизнес.
Большинство муниципалитетов имеют правила относительно кальянных. В зависимости от города, в котором вы находитесь, вам может потребоваться получить лицензию на табак и свидетельство о праве собственности. Кроме того, вам, возможно, придется зарегистрироваться для получения общей бизнес-лицензии. Вам также придется собирать налог с продаж.
Важно отделять деловые расходы от личных. Сделав это, вам будет легче представить свои налоги.
Чтобы открыть кальянную, вам нужно определить, какие продукты продавать.
Сюда входят табак, стулья, столы и кальянные трубки.
Чтобы помочь вам начать работу, вы можете купить систему для торговых точек, которая будет обрабатывать информацию о клиентах и резервировать их. Программное обеспечение также будет отслеживать ваши финансы.
Некоторые люди предпочитают арендовать или арендовать помещение для своего кальянного зала. Хотя этот вариант обычно дороже, вы можете сэкономить деньги, если сможете найти существующее место. Точно так же вы можете найти место на витрине розничного магазина.
Другим фактором, который следует учитывать, является стоимость сборки и установки макета. Установка пола и освещения обходится дорого. Кроме того, вам нужно будет потратить деньги на рекламу и вывески.
Если вы планируете нанимать сотрудников, вам потребуется страхование компенсации работникам. Федеральное правительство требует, чтобы предприятия, в которых работают сотрудники, имели два вида страхования.
По мере того, как люди начинают больше узнавать о кальяне и его ароматном удовольствии, кальянные становятся все более популярными.
Вопрос, который возникает у многих потенциальных владельцев бизнеса, заключается в том, как открыть собственную кальянную. Это руководство даст вам представление обо всех шагах, которые необходимо предпринять.
Вас интересует полная POS-система или отдельные ее компоненты?
Complete POS System
Только программное обеспечение
Только оборудование
Только кассовый аппарат
Как бы вы описали свой бизнес?
Обратите внимание:
Наши продавцы , а не продают АЗС или каннабис POS-системы. Стоимость большинства POS-систем начинается от 2000 долларов для розничных продавцов и 3500 долларов для ресторанов.Ресторан (повседневная/изысканная кухня)
Винный/винный магазин
Ресторан (фаст-фуд/быстрое обслуживание)
Салон/Спа
Одежда/обувь
Сервис (автомобиль/химчистка)
Круглосуточный/продуктовый магазин
40 Другое
3 Сколько POS-терминалов вам понадобится?
Один терминал
Два или более
Ваш почтовый индекс?
(Ваш почтовый индекс обеспечивает максимальную точность котировок для вашего региона.
В настоящее время мы обслуживаем только США.)
Какой у вас адрес электронной почты?
Расскажите, пожалуйста, о вашей компании.
Company Name: *
Company Industry: *
Select a Company IndustryAdvertising/Marketing/PRAgricultureBiotech/PharmaceuticalsComputers — HardwareComputers — SoftwareConstruction/General ContractingConsultingEducationEquipment Sales & ServiceFinancial ServicesGovernmentHealthcareInformation ServicesInsuranceLegalManufacturingMedia/Entertainment/PublishingNon-ProfitOther ServicesReal EstateRestaurantRetailTelecom /Коммунальные услугиТранспорт/ЛогистикаТуризм/Гостиничный бизнесОптовая торговля
Название/Функция: *
Выберите Название/ФункцияБухгалтерский учет/ФинансыАдмин.
Количество сотрудников: *
Выберите количество сотрудников компании от 1 до 9от 10 до 1920 до 4950 до 99100 до 499500 до 99+
Последний шаг! Пожалуйста, введите вашу контактную информацию и адрес.
First Name: *
Last Name: *
Phone Number: *
Ext: [Optional]
Street Address: *
Select a StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict of ColumbiaFloridaGeorgiaGuamHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaPuerto RicoRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirgin IslandsVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming
Почтовый индекс: *
Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы эта форма работала.
Прежде чем вы начнете просить места проведения кальянной, лучше всего взглянуть на основы организации кальянной. Кальянные будут иметь самые разные расходы, связанные с ними.
Хороший бизнес-план должен включать:
- Информацию о вашем целевом рынке
- Первоначальные начальные затраты (аренда, кальяны, мебель, продукты питания, маркетинг и программное обеспечение, такое как POS-системы )
- Ежемесячная смета эксплуатационных расходов, включающая все, от арендной платы до коммунальных услуг, заработной платы и расходных материалов
- Ваши планы маркетинга и приобретения бизнеса
- Любые юридические вопросы, с которыми вам может понадобиться столкнуться в связи с лицензированием табачных изделий
- Как вы покроете затраты на ввод в эксплуатацию и техническое обслуживание
Если вы взглянете на все вместе, вы получите хорошее представление о том, что нужно для открытия кальянной.
Если вы все еще считаете, что это выполнимый проект, вам следует начать получать финансирование.
Чтобы открыть кальянную, большинству людей потребуется от 40 000 до 60 000 долларов . Этого будет достаточно для годовой аренды, лицензирования, страховки, а также для поставок, которые вам понадобятся для начала. Если вы живете в таком городе, как Нью-Йорк или Лос-Анджелес, это может занять более 100 000 долларов.
Если вы хотите подавать алкоголь, вам могут понадобиться дополнительные деньги только для того, чтобы получить лицензию на продажу спиртных напитков. Они могут легко стоить десятки тысяч долларов, особенно в штатах, где имеются ограниченные лицензии.
Сколько денег стоит содержание кальянной? Все зависит от выбранного вами местоположения, а также от услуг, которые вы хотите предоставлять. В большинстве частей страны потребуется минимум от 2000 до 4000 долларов в месяц, чтобы открыть кальянный бар без серьезных финансовых проблем.
Запасы кальяна потребуют больших затрат. Большинство готовых к использованию в гостиной кальянов будут стоить от 100 до 150 долларов или больше за штуку 9.0032 . Наряду с этим одноразовые шланги будут стоить от 1 до 3 долларов за штуку.
Колки для кальяна могут быть изготовлены из сырых фруктов (таких как ананас или грейпфрут) или из стандартных керамических головок. Если вы хотите получить керамические головы, они стоят от 5 до 10 долларов за штуку. Обычно вы расходуете не менее 40 долларов угля в день, если у вас есть оживленная кальянная.
Одна вещь, которую вы, возможно, захотите рассмотреть, — это небольшой гриль, куда вы можете насыпать угли, а также перевозчик угля. Они могут стоить от 20 до 50 долларов, в зависимости от товара.
Сколько стоят товары для бара? Не во всех кальянных есть принадлежности для бара, поэтому, если вы хотите отказаться от алкоголя или BYOB, вы можете это сделать. Если вы хотите иметь полный бар, может стоить около 25 000 долларов, чтобы заставить его работать , не считая расходных материалов для кальяна. В результате во многих кальянных барах будет небольшой выбор вин и пива, которые они предлагают.
Есть много вещей, которые вам нужно будет собрать, прежде чем вы соберете кальянную.
Для получения большинства видов финансирования вам потребуется зарегистрировать юридическое лицо в IRS. Вам также необходимо будет получить любую форму лицензирования табачных изделий, которую может потребовать ваш штат, а также страховку для бизнеса.
Наряду с юридическим лицом вам необходимо будет зарегистрировать LLC на свое имя и получить полис страхования бизнеса. Это обязательно, если вы хотите легально нанять людей в месте проведения мероприятия.
Как бы вы назвали свой бизнес? Это не может быть что-то, что уже занято. Когда вы регистрируете название своей компании, не забывайте следить за тем, что уже доступно в вашем штате. Если вы хотите получить максимальную отдачу от своего имени, убедитесь, что вы можете защитить свое имя на всех этих платформах:
При выборе названия компании необходимо учитывать ряд факторов. Вы должны думать о своей аудитории, своем бизнес-плане и идентичности своего бренда.
Хорошее деловое название должно отражать ощущение вашего бренда, отражать видение вашего бизнеса и быть запоминающимся. В идеале вы должны выбрать простое слово, которое легко пишется и легко произносится.
Название вашей компании будет отражено в вашем логотипе, рекламе и других маркетинговых материалах. Это важно, потому что первое впечатление ваших клиентов о вашем бизнесе формируется по вашему имени. Если они не узнают ваше имя, они не смогут порекомендовать ваш бизнес друзьям и семье.
Выбор имени может оказаться непосильной задачей. Процесс можно упростить, используя генератор названий компаний. Эти программы позволяют вам вводить слова, которые, по вашему мнению, лучше всего описывают ваш бизнес, и они вернут сотни возможных комбинаций имен.
Вы также можете попробовать мэшап, объединив два значащих слова. Примеры включают «Google», «Amazon», «Evernote» и «Netflix». Некоторые мэшапы являются творческими и могут помочь вам придумать идеи для названия компании.
Если ваш бизнес будет работать в Интернете, очень важно, чтобы название компании было удобным для поисковых систем. Кроме того, вы должны убедиться, что у вас есть доменное имя, совпадающее с названием вашей компании.
Вам также следует изучить рынок, чтобы определить, какие имена доступны. Может быть хорошей идеей проконсультироваться с агентством по неймингу, если вы не уверены, что выбрать.
- Официальная государственная регистрация бизнеса
- Регистрация бизнеса в IRS
- Обработчики социальных сетей (Twitter, Instagram и Facebook)
- Адрес электронной почты
Что произойдет, если один из ваших работников упадет и поранится? Или, что еще хуже, что произойдет, если ваш клиент упадет с лестницы и поранится? Страхование бизнеса — это то, что вам нужно, и это краеугольный камень открытия любого бизнеса.
Это страховка, которую вы получите, чтобы защитить себя от судебных исков, а также покрыть любые травмы, полученные на работе. В большинстве случаев это будет стоить от 5000 до 6000 долларов в год. Когда вы подаете заявление на страхование, вы должны рассмотреть возможность получения дополнительной суммы за ущерб имуществу или другие подобные вопросы. Ведь аварии могут произойти где угодно.
4. Подать заявку на получение лицензий и разрешений Вам нужно будет получить много лицензий для вашего салона, но какие лицензии вам понадобятся? Наряду с обычной бизнес-лицензией, которую вы получаете от IRS, вам может понадобиться несколько других. В частности, людям, как правило, нужна лицензия на продажу спиртных напитков и лицензия на развлечения.
Процесс получения лицензии на продажу спиртных напитков зависит от штата. Если вы хотите получить лицензию на продажу спиртных напитков, вам нужно будет поискать. В большинстве мест требуется, чтобы вы купили его или арендовали недвижимость, которая уже была очищена для продажи спиртных напитков. Тем не менее, некоторые из них также могут потребовать проверки или дополнительного обслуживания.
Обслуживание большинства лицензий на пиво и вино обходится в несколько тысяч долларов в год. В Калифорнии это может быть всего 3000 долларов. В Нью-Йорке это может быть более 4000 долларов. Вы также должны быть свободны от судимости, чтобы получить лицензию на продажу спиртных напитков в большинстве штатов.
Вам нужна лицензия на развлечения? Если вы хотите слушать живую музыку, ваш штат может потребовать от вас получить лицензию на развлекательные мероприятия или лицензию на деятельность кабаре. Это то, что вам может понадобиться, если вы хотите заняться «гостиной» частью кальянной.
Это зависит от места к месту, а также от того, какие обновления вы хотите добавить. Тем не менее, есть некоторые, о которых вам нужно знать…
- Свидетельство о праве собственности: Общеизвестный код CO — это сертификат, подтверждающий, что ваше здание соответствует всем нормам и вход в него безопасен.
- Разрешение на строительство: Если вы хотите сделать ремонт, это обязательно.
- Лицензии бармена: Людям, которые хотят работать барменом в собственном кальяне, стоит обратить внимание на это.
- SafeSERV: Это сертификат, подтверждающий, что ваша кухня соответствует государственным стандартам. Другими словами, это способ показать, что ваша еда не будет приготовлена людьми, которые не знают, как обеспечить ее безопасность.
Прежде чем вы сможете начать сдавать в аренду помещение для своего кальянного зала, вам нужно будет доказать, что у вас есть банковский счет. Здесь вам нужно будет хранить и направлять все ваши транзакции для вашего бизнеса.
При создании бизнес-счета вам также необходимо будет показать, что у вас есть EIN/TIN, предназначенный только для деловых целей. Если вы хотите получить финансирование, вам также нужно будет показать свой бизнес-план или подать заявку на кредитную линию для бизнеса.
Зачем вам кредитная линия для бизнеса?Формально нет. Тем не менее, иметь его — хороший шаг, потому что он помогает вам разделить деловые и личные расходы. Это также может помочь в качестве вашего оперативного резерва.
6. Найдите место для кальянной Найти место для кальянной будет непросто, тем более, что большинство видов курения в помещении запрещено. В зависимости от штата, в котором вы проживаете, это может быть самой сложной частью открытия кальянной. Причин тому несколько:
- Бывает сложно найти место, где можно законно обустроить свою гостиную. Во многих городах запрещено употребление любого табака, включая кальян, в помещении. Таким образом, найти город, который позволит это сделать, может быть непросто.
- Существует также опасность возгорания, из-за которой многие домовладельцы с подозрением относятся к кальянным. Честно говоря, в этих местах много огня. Вы можете повлиять на некоторых арендодателей, купив дополнительную страховку.
- Есть много областей, где кальянные предприятия имеют плохую репутацию, что заставляет нервничать как арендодателей, так и продавцов. В то время как кальянные могут приносить значительную прибыль, существует тенденция, когда люди устраивают малобюджетные, плохо спланированные залы, которые закрываются в течение года после открытия. Вы должны доказать арендодателям, что вы не такой бизнес.
- Теперь, когда употребление табака стало клеймом в обществе, многие домовладельцы с опаской относятся к аренде кальянных.
Шиша хоть и не традиционный табак, но все же табак. Это заставляет многих арендодателей нервничать, поскольку это незаконный материал, вызывающий рак.
- Некоторые домовладельцы также беспокоятся о появлении в помещении пятен от табачного дыма. Это можно исправить, разместив все кальяны на улице или установив много очистителей воздуха. Вопреки распространенному мнению, кальянный дым со временем оставляет пятна на стенах.
Наряду с проблемой поиска желающих продавцов и мест, где вы можете легально открыть кальянную, важно помнить, что вам обычно требуется больше, чем просто место.
Вот что нужно искать:
- Вам нужно хорошо построенное, ухоженное здание. Никто не хочет идти в ветхое здание.
- Если вы хотите подавать еду и напитки, вам следует искать более просторное заведение с баром и кухней. Кухня обязательна, а бар в некоторых случаях можно переместить за кулисы.
- В идеале следует выбрать помещение с хорошей вентиляцией. Прокуренные салоны не привлекательны, даже если они заполнены курильщиками.
- Помните, что пешеходное движение и видимость имеют значение. Все дело в расположении, тем более, что люди не склонны активно искать кальянные.
Если вы купили свое здание, то у вас есть много обновлений и опций, которые вам следует рассмотреть. К самым популярным относятся…
- Если у вас есть лицензия на продажу спиртных напитков, купите модный бар. Мы предлагаем иметь стандартный бар вместе с несколькими пивными кранами. Чтобы ваш бар выглядел лучше, установите роскошные стеллажи с подсветкой для ваших бутылок за барной стойкой.
- Приобретение высококлассной мебели, телевизора и украшений просто необходимо. На самом деле это должно быть частью вашего бюджета на начальные расходы.
У вас не может быть приличного салона без приятной обстановки.
- Подумайте о том, чтобы приобрести декоративную подсветку или светодиодные ленты для гостиной. Большинство кальянных ведут себя как ночные клубы, по крайней мере, когда дело касается атмосферы. Это значит, что вам нужно будет подыгрывать настроению.
Ни один бизнес не будет полным без технического аспекта маркетинга и бухгалтерского учета. Наряду с созданием веб-сайта, представляющего ваш бизнес, и получением Google Places вашего заведения, вам необходимо будет инвестировать в маркетинг и программное обеспечение для бизнеса.
В большинстве кальянных должна быть система мгновенного учета, способ управления столами, а также система приема заказов. Хотите верьте, хотите нет, но получаю правильная кассовая система может позаботиться об этом довольно легко.
Вас интересует полная POS-система или отдельные ее компоненты?
Complete POS System
Только программное обеспечение
Только оборудование
Только кассовый аппарат
Как бы вы описали свой бизнес?
Обратите внимание: Наши продавцы , а не продают АЗС или каннабис POS-системы. Стоимость большинства POS-систем начинается от 2000 долларов для розничных продавцов и 3500 долларов для ресторанов.
Ресторан (повседневная/изысканная кухня)
Алкогольный/винный магазин
Ресторан (фаст-фуд/быстрое обслуживание)
Салон/Спа
Одежда/обувь
Сервис (автосервис/химчистка)
4 Магазин
Другой розничный торговец
Сколько POS-терминалов вам понадобится?
Один терминал
Два или более
Ваш почтовый индекс?
(Ваш почтовый индекс обеспечивает максимальную точность котировок для вашего региона. В настоящее время мы обслуживаем только США.)
Какой у вас адрес электронной почты?
Зачем нам нужен ваш адрес электронной почты: Нам нужен адрес электронной почты, чтобы наши поставщики могли быстро и легко отправлять вам ценовые предложения.
Расскажите, пожалуйста, о вашей компании.
Company Name: *
Company Industry: *
Select a Company IndustryAdvertising/Marketing/PRAgricultureBiotech/PharmaceuticalsComputers — HardwareComputers — SoftwareConstruction/General ContractingConsultingEducationEquipment Sales & ServiceFinancial ServicesGovernmentHealthcareInformation ServicesInsuranceLegalManufacturingMedia/Entertainment/PublishingNon-ProfitOther ServicesReal EstateRestaurantRetailTelecom /Коммунальные услугиТранспорт/ЛогистикаТуризм/Гостиничный бизнесОптовая торговля
Название/Функция: *
Выберите Название/ФункцияБухгалтерский учет/ФинансыАдмин. ПомощникАдвокатаГенеральный директор/Президент/ВладелецФинансовый директорКонсультантДантист/ВрачДизайн/Писатель/ПродюсерПедагогИнженер/ПрограммистОбъекты/ОперацииГенеральный менеджерОтдел кадровПроизводствоМаркетинг/Связи с общественностьюMIS/ITОфис-менеджерДругойПартнер/Директор по закупкамR&DРецепционистПродажи/Бизнес-департамент.
Количество сотрудников: *
Выберите количество сотрудников компании от 1 до 9от 10 до 1920 до 4950 до 99100 до 499500 до 99+
Последний шаг! Пожалуйста, введите вашу контактную информацию и адрес.
First Name: *
Last Name: *
Phone Number: *
Ext: [Optional]
Street Address: *
State:
Select a StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict of ColumbiaFloridaGeorgiaGuamHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaPuerto RicoRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirgin IslandsVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming
Почтовый индекс: *
Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы эта форма работала.
Это связано с тем, что многие POS-терминалы теперь имеют полноценные компьютеры. Поскольку многие люди используют их как неотъемлемую часть своего бизнеса, инженеры нашли способ убедиться, что у них есть программное обеспечение, на которое полагаются владельцы программного обеспечения.
8. Наем сотрудников и персоналаКогда вы нанимаете людей для кальянной, вы должны знать, каких людей вам нужно нанять. В идеале у вас будут люди, которые умеют хорошо курить, чистить кальяны, а также готовить вкусную еду.
При найме людей в кальянную лучше всего выбирать людей старше 18 лет. Это связано с тем, что законы большинства штатов не позволяют вам нанимать человека, который будет обращаться с острыми ножами или раскаленными углями младше этого возраста. Это вопрос ответственности.
9. Бухгалтерский учет и отслеживание транзакций Мы уже упоминали, что вам потребуется программное обеспечение для учета и отслеживания на вашем POS. На самом деле это единственная часть системы, которая вам понадобится. В большинстве случаев вам также понадобится услуга, которая поможет вам отслеживать заработную плату вашего сотрудника и распечатывать для него чеки.
Наем бухгалтера и получение услуг работодателя могут помочь вам разобраться со всеми налогами, которые вам необходимо заплатить. Это хорошо, так как налоги могут быть довольно неприятными. Если вы хотите избежать бухгалтерской части своего бизнеса, вам следует подумать о том, чтобы пройти курс бухгалтерского учета.
Многие предприятия предпочитают иметь POS-терминал, который отслеживает все поступающие заказы. Они даже могут отслеживать заказы, которые вы получаете онлайн, а также заказы, оплаченные наличными. Излишне говорить, что они являются краеугольным камнем большинства ресторанных предприятий. Это включает в себя такие места, как кальянные.
Сколько вам нужно для оперативного резерва? Оперативный резерв — это сберегательный счет, созданный специально для того, чтобы помочь бизнесу покрыть непредвиденные расходы. Обычно это означает такие вещи, как ремонт или медленный сезон — и то, и другое довольно распространено, даже если у вас есть безошибочный план.
Если вы хотите перестраховаться, вам следует постараться иметь в банке не менее 100 000 долларов в качестве оперативного резерва .
Что еще нужно для открытия кальянной?Если вы хотите эффективно управлять кальянной и максимизировать свою прибыль, вам необходимо уметь обрабатывать кредитные карты, а также помогать выполнять заказы. Качественная система точек продаж также облегчит учет и поможет вам принимать онлайн-заказы в крайнем случае.
Похожие вопросы Со скольких вкусов кальяна вы должны начать? Это крутая штука, но правда в том, что не стоит делать ошибку, пытаясь иметь от 20 до 30 вкусов. Когда вы только начинаете, вы хотите иметь основную группу вкусов, на которые вы можете положиться. Шести или семи будет достаточно. Оттуда вы можете протестировать новые, чтобы найти лидеров продаж.
Традиционно средиземноморская и ближневосточная кухня является нормой. Это безопасный выбор для людей, которые хотят сохранить старую школу. Тем не менее, вы также можете попробовать американскую кухню, фьюжн и суши. Большинство людей просто хотят иметь модную, легкую и полезную еду вместе с дымом.
Готовы открыть кальянную?При открытии кальянной необходимо учитывать несколько основных расходов. К ним относятся судебные издержки, налоги, налоги с сотрудников, а также налоги с продаж, применяемые к напиткам и еде.
Помните, что получение одобрения и нужного места может оказаться непростой задачей, особенно в определенных областях. Вам предстоит доказать городу и его жителям, что ваш бизнес не нанесет вреда району и будет безопасной средой для его покровителей.
Чтобы добиться успеха, будьте готовы сделать шаг вперед и предложить то, чего нет у конкурентов. Не думайте об этом просто как о кальянной, а о салоне для наибольшего опыта, который может получить клиент. Это включает в себя установку новейших телевизоров и предложение еды, закусок, чая или других игр и привилегий.
Помните, что чем дольше люди остаются в вашей гостиной, тем больше вы заработаете на каждого клиента. Стремитесь оставить неизгладимую память, которая заставит клиентов вернуться!
Сколько стоит открыть кальянную? (в 2023 г.)
Резюме
Затраты на запуск
Истории успеха
Предприятия
Плюсы и минусы
Хотите знать, сколько стоит открыть кальянную?
- Минимальные затраты на запуск кальянной: $12
- Максимальные затраты на запуск кальянной: $37 876
- Средняя стоимость открытия кальянной: $19 815
Вот подробный список расходов на открытие кальянной:
Расходы на оборудование и снабжение
Открытие кальянной может потребовать приобретения некоторого оборудования, будь то для производства продукта или упаковки товаров, или оборудования, необходимого в бэк-офисе.
| Расходы | Необходимый? | Минимальная стоимость | Максимальная стоимость |
|---|---|---|---|
| Чистящие средства ➜ | Необязательный | $63 | 200 долларов |
| Средства первой помощи ➜ | Необязательный | $3 | 500 долларов |
| Униформа | Необязательный | $0 | 500 долларов |
Расходы на розничную торговлю
Если вы планируете разместить свою кальянную в кирпичном помещении, вы должны взвесить расходы на аренду, так как это может быть самой дорогой частью ведения вашего бизнеса.
Стоимость аренды вашей кальянной очень сильно зависит от вашего местоположения. Эта стоимость будет варьироваться как в зависимости от региона, так и в отдельных районах города: аренда в центре Манхэттена может стоить более 80 000 долларов в месяц. Между тем, аренда магазина во Флориде или Теннесси может стоить менее 1000 долларов в месяц.
| Расходы | Необходимый? | Минимальная стоимость | Максимальная стоимость |
|---|---|---|---|
| Магазин Декор | Необязательный | $0 | 5000 долларов |
| Коммунальные услуги (магазинный бизнес) | Необязательный | $0 | 1000 долларов |
| Улучшения и реконструкция зданий | Необязательный | $0 | 950 долларов |
| Аренда недвижимости витрины ➜ | Необязательный | 1250 долларов США | 3500 долларов США |
| POS-система | Необязательный | $0 | 1200 долларов США |
Расходы на программное обеспечение
Для эффективной работы вашей кальянной требуется программное обеспечение!
Зачем тратить деньги на программное обеспечение? Потому что это может помочь вам сэкономить время и автоматизировать определенные части бизнеса, чтобы вы могли сосредоточиться на самых важных делах. Программное обеспечение и технологии могут помочь вам в развитии вашего бизнеса и избавить вас от дорогостоящих расходов на персонал.
| Расходы | Необходимый? | Минимальная стоимость | Максимальная стоимость |
|---|---|---|---|
| Инструмент электронного маркетинга | рекомендуемые | $0 | 100 долларов |
| Программное обеспечение для бухгалтерского учета и выставления счетов | рекомендуемые | $0 | 50 долларов |
| Программное обеспечение для управления проектами | рекомендуемые | $0 | 25 долларов |
| Инструменты управления социальными сетями | Необязательный | $0 | 50 долларов |
| Программное обеспечение для расчета заработной платы | Необязательный | $0 | 200 долларов |
Расходы на инвентаризацию
Если вы продаете физический товар, вам, вероятно, придется начать с инвентаризации.
| Расходы | Необходимый? | Минимальная стоимость | Максимальная стоимость |
|---|---|---|---|
| Первоначальные затраты на инвентарь | Необязательный | 300 долларов | 5000 долларов |
| Хранение инвентаря | Необязательный | $0 | 5000 долларов |
| Дизайн упаковки ➜ | Необязательный | 50 долларов | 3000 долларов |
| Усадка | Необязательный | $0 | 1000 долларов |
| Расходы на распространение | Необязательный | $0 | 750 долларов США |
Расходы на рекламу и маркетинг
| Расходы | Необходимый? | Минимальная стоимость | Максимальная стоимость |
|---|---|---|---|
| Визитки ➜ | Необязательный | $0 | 50 долларов |
| Расходы на выставку | Необязательный | $0 | 5000 долларов |
| Сетевые членские взносы | Необязательный | $0 | 250 долларов |
| Вывески для бизнеса ➜ | Необязательный | 75 долларов | 2486 долларов США |
| Прямые кампании, печать и рассылка | Необязательный | $0 | 300 долларов |
| Маркетинг влияния | Необязательный | $0 | 750 долларов США |
| Нажимать | Необязательный | $0 | 500 долларов |
| Google Реклама | Необязательный | $0 | 300 долларов |
Стоимость веб-сайта
У каждой компании должен быть веб-сайт, и стоит потратить немного денег на его правильную настройку.
| Расходы | Необходимый? | Минимальная стоимость | Максимальная стоимость |
|---|---|---|---|
| Доменное имя ➜ | Необходимый | 12 долларов | 200 долларов |
| Хостинг деловой электронной почты ➜ | рекомендуемые | 1 доллар | 15 долларов |
Пэт Уоллс, Основатель стартовой истории
Хотите найти больше идей, которые приносят деньги?
Эй! 👋 Я Пэт Уоллс, основатель Starter Story.
