Шашлык на вынос – Как открыть шашлычную: пошаговая инструкция и бизнес-план

Шашлык на вынос — Мысли шашлыка об играх, культуре, жизни и вообще…

SF WARS это кастомка где можно определить у кого толще и длиннее скилл на Shadow Fiend’е. Игра рассчитана на 8мь человек есть 2 режима 4 на 4 и…

Hardcore Ninja Это карта название которой говорит само за себя. Рассчитана она на 10 человек. По 5 в каждой команде. Впрочем ничего вам не мешает запустить её 1…

Pudge Wars это карта рассчитанная на 10 человек по 5ть с каждой стороны. Все как не сложно догадаться из названия играют за пуджей. Для победы необходимо набрать определенное…

В 2011 году 16 августа компания Valve начинает прием заявок на участие в бета тесте доты 2. К этому времени об игре еще практически никто не знает. Видимо…

Skillshot Wars Это карта в которой для победы необходимо набрать 50 фрагов в складчину со своей командой. Рассчитана она на 10 человек по 5 за каждую сторону. Никаких…

Организация Team Empire была основана в 2004 году. А первый состав команды по Dota 2 появился 25 декабря 2011 года. Когда в Empire решили немного изменить направление развития…

По сути это классика. Та же карта, http://antifire.com.ua/ те же крипы для победы нужно снова ломать трон. Арты вроде как не изменены, да и героев с виду не…

Power Multiplier X20 это режим представляющий из себя классическую доту но с сильно бафнутыми скилами у героев. Это конечно не дота имба где можно кастовать нон стопом. Здесь…

WTF+ Это режим превращающий обычную доту в нереально угарный экшн. Сама карта дублирует классическую доту, как и герои с артефактами. Условия победы также остались неизменными, нужно сломать вражесский…

За короля: Пламя войны, это режим сочетающий в себе моба и Tower Defense. Суть карты в следующем: Вам необходимо защищать своего короля и атаковать вражеского. Кто первый уничтожит…

shashliknavinos.ru

гонки — Шашлык на вынос

Гоняем в Driver San Francisco и получаем удовольствие от жизни!

Гоняем в Driver San Francisco и получаем удовольствие от жизни!

Гоняем в Driver San Francisco и получаем удовольствие от жизни!

Играем в Need For Speed Hot Pursuit и получаем удовольствие от жизни!

Играем в Need For Speed Hot Pursuit и получаем удовольствие от жизни!

Играем в Need For Speed Hot Pursuit и получаем удовольствие от жизни!

Играем в Need For Speed Hot Pursuit и получаем удовольствие от жизни!

Играем в Need For Speed Hot Pursuit и получаем удовольствие от жизни!

Играем в Need For Speed Hot Pursuit и получаем удовольствие от жизни!

Играем в Need For Speed Hot Pursuit и получаем удовольствие от жизни!

shashliknavinos.ru

Шашлычный бизнес

Шашлычный бизнес, уличная продажа шашлыков.

Я думаю каждому знаком этот запах жарящегося мяса на углях, от которого невозможно устоять, и глаза невольно ищут поблизости шашлычную. С наступлением весенних деньков количество уличных шашлычных возрастает в несколько раз, торговля шашлыками на вынос довольно прибыльное занятие.

.

Чаще всего шашлычные размещают в виде летнего кафе, устанавливается шатёр или несколько столиков с зонтиками, мангал устанавливается прямо на улице под навесом.

Вариантов размещения шашлычной множество, очень часто продажу шашлыка можно встретить вдоль оживлённых дорог при въезде в населённые пункты, возле уличных стихийных рынков, словом в людных оживлённых местах, где много желающих быстро и вкусно перекусить.

 

Для организации бизнеса на шашлыках понадобится минимальный набор:

  • Мангал для приготовления и продажи шашлыка.
  • Шампура из нержавейки.
  • Угли или дрова.
  • Холодильник или термобокс для хранения маринованного мяса.
  • Стол.
  • Одноразовая посуда, салфетки.

Этого вполне достаточно для продажи шашлыка на вынос, но если рядом разместить столики, стулья, зонты от солнца, то количество посетителей заметно увеличится. Тогда посетителям к шашлыку можно предложить пиво, прохладительные напитки, салаты.

Ну и конечно какой же шашлычный бизнес без основного продукта мяса: — свинина, говядина, баранина, а также куриное мясо, из всего этого готовится отличный шашлык. Но наиболее популярный, конечно шашлык из свинины, при закупке мяса шашлычник самостоятельно выбирает подходящие куски, основываясь на свой опыт. Ведь от того насколько правильно выбран кусок мяса зависит какой получится шашлык.

Если выбрать сильно жирное мясо, то жир при жарке быстро стечёт, мясо не должно быть жёстким, замороженным, не свежим, от правильно выбранного мяса зависит качество готового шашлыка. Также следует обратить внимание мясо при жарке теряет вес, от того насколько мясо стечёт, зависит от жирности куска мяса, а также от мастерства шашлычника. К примеру, процент потери веса при жарке свинины 30 – 35% считается нормальным, если мясо подобрано неправильно, или оно было замороженным, или шашлык пережарили, потери могут составлять и 50%.

Рецептов маринования мяса существует достаточно много, и тут каждый выбирает именно тот, который считает наилучшим.

Следует отметить, что большинство таких уличных шашлычных работают полулегально, регистрировать ИП и получать разрешения в Роспотребнадзоре и остальных инстанциях или открывать своё дело на свой страх и риск тут решать Вам.

Многие шашлычные предлагают услугу доставки готового шашлыка на дом, обычно такой услугой пользуются постоянные клиенты, которые по телефону делают заказ шашлыка, который сразу готовят и доставляют свежеприготовленный шашлык в горячем виде в термосумке. Доход на, доставке приносит также дополнительную прибыль владельцу шашлычного бизнеса.

Прибыльность от продажи шашлыка нужно рассчитывать индивидуально, для этого нужно узнать местные цены на мясо, а также стоимость порции шашлыка у конкурентов. При этом при расчётах не следует забывать о том, что мясо будет терять 30% веса при жарке, то есть с 1 кг, мяса получится 700 гр. готового шашлыка. Вес одной порции может быть разным, но обычно он составляет 125гр, (115 гр. свинины, и 10 гр. лука).

Популярные бизнес идеи

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях

idei-biz.com

shashlik — Шашлык на вынос

Dota 2

SF WARS это кастомка где можно определить у кого толще и длиннее скилл на

Dota 2

Hardcore Ninja Это карта название которой говорит само за себя. Рассчитана она на 10

Dota 2

Pudge Wars это карта рассчитанная на 10 человек по 5ть с каждой стороны. Все

Dota 2

В 2011 году 16 августа компания Valve начинает прием заявок на участие в бета

Dota 2

Skillshot Wars Это карта в которой для победы необходимо набрать 50 фрагов в складчину

Dota 2

Организация Team Empire была основана в 2004 году. А первый состав команды по Dota

shashliknavinos.ru

Пикник на вынос: на всем готовом!

Бери и нанизывай 

Самое популярное летнее предложение – маринованный шашлык на вынос. В этом сезоне купить его можно и в демократичных сетях, и в дорогих ресторанах. А кое-где и вовсе – заказать с доставкой на дом. 

«Ерш»

В сети пивных ресторанов «Ерш» порция любого шашлыка обойдется в 250 р.: баранины, маринованной в пряностях, курицы в майонезе, свинины в минеральной воде с луком и специями. Мясо нанизывают на деревянные шпажки и герметично упаковывают. За 30 р. можно добавить соус: ткемали, сацибели, наршараб, фирменный «Зеленый перец», «Острый» с васаби, аджику с перцем, чесноком и кориандром, горчицу, лимонный майонез или тартар. Еще за 50 р. в набор добавят лаваш, красный и белый лук.

 

«Навруз»

Здесь наборы самые щедрые: по килограмму огурцов и помидоров, пол-литра фирменного соуса, зелень, пять лепешек и комплект одноразовой посуды на 10 персон. За заботу – еще 900 р. плюс к заказу. Да и сами шашлыки в 13 вариантах. Самый дорогой из корейки ягненка – по 900 р. за кг, баранина и телятина – по 650 р. Жителям юга и юго-востока столицы повезло – все это можно заказать прямо домой. 

«Ноев ковчег»

Мясо, замаринованное по армянским рецептам, тоже доставляют на дом. Причем за определенную плату – в любой район города. На ведерках с шашлыком заботливо приклеены советы «от шефа». Всего в меню 8 видов мяса: бараньи язычки по 1550 р., баранина и телятина на кости и мякоть барашка по 1500 р., телячья вырезка за 1400 р., свиная шейка за 1200 р. и т.д. 

«Тинькофф»

Выбирать не придется – «Тинькофф» не торгует просто замаринованным мясом, а сразу собирает набор для пикника. В таком наборе полкило шашлыка – из свинины, говядины или курицы, маринованных с луком и минеральной водой, 350 граммов овощей (помидоры, огурцы, красный лук и зелень), соусы «барбекю» и «сальса» и два литра фирменного пива. Продуктов должно хватить на двоих. Стоит сет 590 р., а если заказать несколько наборов на сумму больше трех тысяч, заказ в пределах города привезут бесплатно.

Корзинки с сюрпризом 

С шашлыками одна проблема – для них нужен огонь. Если же огонь разводить негде, нужно запасаться вареными яйцами и бутербродами. Или искать укомплектованные корзинки для пикника в столичных ресторанах. 

«Баба Марта»

Содержимого корзинки ценой в 2000 р. должно хватить на двоих, а может, даже и на троих – удобно для тех, кто собрался на пикник с ребенком. Остается выбирать – мясное меню или рыбное. В мясном вяленая телячья колбаса сах суджук, запеченный сэндвич с рубленым мясом, овощи с брынзой и готовый шашлык из свинины или курицы. В рыбном запеченная в пергаменте форель, жареный карп, отварной молодой картофель с маслом и укропом, овощи с брынзой. Если заказать две корзинки сразу, можно рассчитывать на бутылку болгарского вина в подарок. Готовят сет 45 минут, еще 2–3 часа уйдет на доставку на дом. 

«Простые вещи»

Трогательные наборы из «Простых вещей» подойдут и для романтического пикника, и в качестве дорожных провианта для застрявших в пробках дачников. Здесь и паштет из телячей печени с языком, печеные овощи с кинзой и козьим сыром, фермерский цыпленок, запеченный с тархуном и сливочным маслом или пирог с мясом, ореховое и шоколадное печенье с орехом. Плюс еще бутылка вина на выбор: Viura-Chardonney. Bodegas Ochoa. 2008 или Alta Vista Premium Malbek. 2007. Отдав за еду 1500 р., можно получить впридачу скатерть, салфетки, одноразовые приборы, стаканы и штопор.

«Эль Гаучо»

Сеть дорогих мясных ресторанов предлагает заказывать на пикник любые блюда из основного меню. За это отдыхающим обещают не только предоставить скидку в 20%, но и упаковывают заказ согласно обстоятельствам в специальную коробку вместе со скатертью, стаканами, тарелками и столовыми приборами. Уникальное предложение стейк-хаусов выглядит весьма неожиданно – при необходимости уголь к заказу готовы приобщить бесплатно.


Другие новости раздела:

www.novostioede.ru

Всякое — Шашлык на вынос

Разбираемся в Heroes of the Storm и получаем удовольствие от жизни!

В какой игре Вы могли наблюдать ещё более душещипательную игру актеров?!

Играем в Hearthstone и делимся впечатлениями от математики!

Играем в ArcheAge, обозреваем пожитки и получаем удовольствие от жизни!

Играем на сервере HiveMC в мини игру BlockParty и получаем удовольствие от жизни! IP: HiveMC.com

Играю на сервере: 46.174.49.45:25725

Проходим карту Виталия Бутенко minecraft! И получаем удовольствие от жизни.

Играю на серваке Dmast’а и получаю удовольствие от жизни! IP сервера: mc.d-craft.org

Играем в мини игру Dragons с Данькой и получаем удовольствие от жизни!

Играем в мини игру Dragons с подписчиком и получаем удовольствие от жизни! Ссылка на канал Джеймера: http://www.youtube.com/channel/UC4qCq…

shashliknavinos.ru

admin — Шашлык на вынос

SF WARS это кастомка где можно определить у кого толще и длиннее скилл на Shadow Fiend’е. Игра рассчитана на 8мь человек есть 2 режима 4 на 4 и…

Hardcore Ninja Это карта название которой говорит само за себя. Рассчитана она на 10 человек. По 5 в каждой команде. Впрочем ничего вам не мешает запустить её 1…

Pudge Wars это карта рассчитанная на 10 человек по 5ть с каждой стороны. Все как не сложно догадаться из названия играют за пуджей. Для победы необходимо набрать определенное…

В 2011 году 16 августа компания Valve начинает прием заявок на участие в бета тесте доты 2. К этому времени об игре еще практически никто не знает. Видимо…

Skillshot Wars Это карта в которой для победы необходимо набрать 50 фрагов в складчину со своей командой. Рассчитана она на 10 человек по 5 за каждую сторону. Никаких…

Организация Team Empire была основана в 2004 году. А первый состав команды по Dota 2 появился 25 декабря 2011 года. Когда в Empire решили немного изменить направление развития…

По сути это классика. Та же карта, http://antifire.com.ua/ те же крипы для победы нужно снова ломать трон. Арты вроде как не изменены, да и героев с виду не…

Power Multiplier X20 это режим представляющий из себя классическую доту но с сильно бафнутыми скилами у героев. Это конечно не дота имба где можно кастовать нон стопом. Здесь…

WTF+ Это режим превращающий обычную доту в нереально угарный экшн. Сама карта дублирует классическую доту, как и герои с артефактами. Условия победы также остались неизменными, нужно сломать вражесский…

За короля: Пламя войны, это режим сочетающий в себе моба и Tower Defense. Суть карты в следующем: Вам необходимо защищать своего короля и атаковать вражеского. Кто первый уничтожит…

shashliknavinos.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *