Себестоимость пиццы: Себестоимость пиццы 30 см

Содержание

«Пицца живет 60 минут». Как открыть пиццерию с нуля

В 2017 году казахстанец Рустем Омаров с партнером открыл в Алматы пиццерию Brooklyn Pizza Autentico. Идея открыть заведение  пришла к Рустему после поездки на родину кулинарного хита. Вернувшись в Казахстан, он часто оставался недовольным качеством местной пиццы и сам научился ее печь. Что из этого получилось, рассказывает предприниматель. 

«Несерьезный» продукт

Почему пиццерия? Я просто люблю пиццу. Однажды мы с семьей поехали в отпуск в Италию. Там на каждом углу прилавки и рестораны с невероятно вкусной пиццей. После возвращения в Алматы у меня в голове крутилась мысль, что я должен обязательно научиться ее печь. 

Как-то раз я собрал дома друзей и приготовил пиццу в обычной духовке. Друзья признались, что это лучшая пицца из тех, что они пробовали и посоветовали мне открыть пиццерию. Я тогда посмеялся, но позже всерьез задумался над этой идеей.

Почему пиццерии в Казахстане часто закрываются, не успев наработать клиентскую базу? На мой взгляд, проблема в отсутствии фокуса на самом продукте. Представьте, открывается большое пафосное заведение с шикарным декором и дорогой мебелью  —  такое место для Инстаграма. Но без хорошего продукта интерес к нему быстро иссякает. 

В Казахстане к пицце до определенного момента серьезно не относились. Это была либо лепешка к суши, либо детский фаст-фуд. Изучая тонкости приготовления блюда, я пришел к неожиданному для себя открытию: в торговом центре вам могут продать пиццу за 3000 тенге при себестоимости  300-400 тенге. И самое ужасное, что ее подают детям. 

Желание открыть пиццерию после этого осознания только усилилось.

Я решил, что главной фишкой Brooklyn Pizza Autentico будет качественный продукт. Вкус пиццы во многом зависит от теста. Оно должно быть из специальной муки твердых сортов, но найти её в Казахстане оказалось непросто. Отечественная мука сама по себе неплохая, только не подходила для нашей пиццы. 

У меня спрашивали: «Зачем тебе это, все берут «Цесну», и ты бери. Что ты выпендриваешься?». Но мы сделали все по-своему и заказали муку из Италии, что оказалось довольно затратно в плане логистики. Соусы готовили сами из специальных сортов томатов. 

В начале себестоимость нашей пиццы была на уровне 60-70% от цены, тогда как местные пиццерии зарабатывали на ней 300-400% сверху. 

Позже мы оптимизировали логистику, а итальянскую муку стали заказывать через Турцию. По остальным продуктам нам удалось договориться с поставщиком, который снабжает большие местные гипермаркеты.  В итоге мы стали зарабатывать 50% с каждой проданной пиццы. 

Как правильно составить бизнес-план и выбрать место?

 Наш бизнес план был очень простым и помещался на одном листочке. Он включал несколько важных пунктов:

  • обзор рынка — кому продавать и кто конкуренты;   
  • обзор продукта — что продавать и из чего готовить;
  • поставщики — у кого покупать ингредиенты, упаковку, напитки и д.р.;
  • производственный процесс — технология приготовления, персонал;
  • маркетинг и реклама — как и где продвигать продукт;
  • финансы — сколько тратить и как зарабатывать.

Многие стартапы расписывают бизнес-план на 30-40 страниц, которые потом пылятся на полке. Не обязательно иметь подробный план, как учат в Гарвардской бизнес-школе. Достаточно, чтобы он был вам понятен. 

Мы начали с доставки из-за очень ограниченного бюджета на старте. Позже мы открыли небольшую точку с несколькими посадочными местами. Это был не сколько вопрос выгоды, а скорее жизненного цикла блюда. 

Пицца живет 60 минут, и самая вкусная та, что только из печи. Через каждые 10 минут вкус блюда будет отличаться.

Второй важный пункт — локация. Доходность точки на Панфилова будет ощутимо выше, чем пиццерии где-то в спальном районе. Предусмотрите наличие парковки, если это семейный ресторан с посадочными местами. При наличии доставки ориентируйтесь на вашего целевого потребителя. Условно  —  премиальную пиццу где-то в «Шаныраке» не продашь. 

Сколько нужно денег для открытия пиццерии

Наш бюджет на открытие пиццерии составил около 1,5 млн тенге. Самая затратная статья расходов в пиццерии  — это печь. Нам было крайне важно найти правильную печь, способную поддерживать определенную температуру.  Ею стала бэушная итальянская за 500 тысяч тенге.

Кроме печи потребуется и другое оборудование:  промышленный тестомес, газовая плита для готовки соусов, мебель, посуда. На все это у нас ушло 500-600 тысяч тенге. Остальные средства мы потратили на оплату первого месяца аренды, закуп ингредиентов и текущие расходы. 

Вложив все деньги на старте, мы обязательно должны были заработать, чтобы покрыть аренду. Иначе, бизнес пришлось бы прикрыть.

На чем можно и нельзя экономить? 

Наши первоначальные вложения были относительно небольшие. Конечно, можно было заморочиться и открыть большую пиццерию с высоким оборотом и дорогим ремонтом. Все зависит от бюджета и фантазии. 

Я противник такого похода, когда сразу берешь огромную сумму денег и открываешь двухэтажный ресторан. При том, что продукт еще не отработан. Нам было важно понять, готов ли рынок к нашему предложению.

Открывая пиццерию с друзьями, на старте можно сэкономить на зарплатах. Первые два месяца мы с партнером все делали сами —  готовили, принимали и доставляли заказы.

Сэкономить также можно на рекламе. Наш бюджет составил 60 тысяч тенге на таргет в Инстаграме и печать листовок. Потом за продукт говорило его качество. На ингредиентах мы никогда не экономили, а снизить себестоимость товара смогли, наладив оптовые заказы и логистику. 

Сколько можно заработать на пиццерии?

Чтобы выйти в ноль, мы должны были продавать минимум

20 пицц в день. Прибыль нам приносила 21-я пицца, а стабильный доход гарантировали 40-50 продаж в день. С одной пиццы мы зарабатывали около 1200 тенге. Это 60 тысяч тенге чистой прибыли в день на двоих. 

То есть работая 26 дней в месяц на маленькой пиццерие можно заработать около 1,5 млн. В нашем случае — по 700-800 тысяч на каждого. Нам этого было вполне достаточно.

В мартовские праздники мы установили рекорд — 107 проданных пицц за день. Когда намечались корпоративы, мы знали, что за день сможем закрыть всю аренду. Минимум мы делали практически всегда,  а в самый плохой месяц заработали по 100 тысяч тенге на каждого. 

Аренду мы начали закрывать со второго месяца и даже смогли нанять помощника по кухне. Благодаря первоначальному капиталу, мы быстро набрали обороты и окупили вложенные средства к восьмому месяцу работы.

Как оформить пиццерию юридически?

В Казахстане действует мораторий на проверку микро- и малого бизнеса в течение первых трех лет. Мы открылись как ИП по упрощенке и платили всего 3% налога. У нас был кассовый аппарат, через который мы пробивали абсолютно все. С налогами вопросов также не возникало.

Лицензий никаких у нас не требовали. Единственное, к нам приходили с проверкой органы СЭС и службы противопожарной безопасности . Самое удивительное, что сотрудник санитарно-эпидемиологической службы сам подсказывал нам, что и как исправить. Пожарники оказались вреднее, но и там мы все благополучно прошли.

Стоит ли покупать франшизу?

Если это какой-то масштабный проект или хочется ноу-хау  —  франшиза оправдана, но в случае маленького бизнеса, как пиццерия или кафе, покупать ее смысла нет. 

На маленьких франшизах, типа кофеен, заработать очень трудно. Условия франчайзеров обязывают строго следовать требованиям, плюс придётся немало заплатить. Если хотите узнать, как работают большие сети, лучше поработайте там несколько месяцев и возьмите для себя только полезное. 

Обязательно ли бизнесу нужен инвестор?

У нас были наполеоновские планы по масштабированию. Более того, находились клиенты, которые предлагали нам деньги для открытия новых точек. Но пиццерию пришлось закрыть в 2019 году из-за разногласий с партнером. Мы не сошлись во взглядах. У нас появилась хорошая возможность заработать на продаже бизнеса, и мы решили разойтись по мирному. 

Новые владельцы какое-то время работали в Алматы, но почему-то решили переехать на запад Казахстана. 

Ресторанный бизнес  —  один из самых сложных из-за множества деталей, требующих контроля. Но общепит всегда будет пользоваться спросом, и, если ответственно подойти к делу, можно воплотить идею при любом уровне вложений. 

Многие местные «предприниматели» ходят с вытянутой рукой и что-то просят у государства или других бизнесменов. Это бич молодых людей в Казахстане  —  им обязательно нужен инвестор, мягкое кресло и огромное здание с чистыми туалетами. 

Попробуйте сначала выйти на рынок и продать свой продукт. Если клиенты откликнутся, вы поймете куда вам дальше расти и сколько денег потребуется. Я за то, чтобы люди сначала научились зарабатывать, и тогда инвесторы сами потянутся к такому проекту.

Crazy Brothers, служба доставки четырехэтажной пиццы в Екатеринбурге — отзыв и оценка — Севастьян Реванян

Сегодня у нас маленький праздник, а точнее день рождения. Готовить не было ни сил, ни желания в конце дня. Решено обоюдно заказать пиццу и немного японских блюд, которых тут минимум и остановились только на «пицце». Тут как назло, ну или хрен пойми почему, я вспомнил про компанию, где не разу ничего не брали. 4 этажная «пицца», вау.. по факту что…

Показать целиком

Сегодня у нас маленький праздник, а точнее день рождения. Готовить не было ни сил, ни желания в конце дня. Решено обоюдно заказать пиццу и немного японских блюд, которых тут минимум и остановились только на «пицце». Тут как назло, ну или хрен пойми почему, я вспомнил про компанию, где не разу ничего не брали. 4 этажная «пицца», вау.. по факту что мы имеем:

1. Доставка по городу 150-200. Без четкого понимания привезут ли, нет ни смс ни какой обратной связи, кроме того, что оператор сказала: » ждите 1,5 часа, может раньше». Привезут ли, хрен пойми. Камон, друзья армяне/арабы/дагестанцы/ну или кто там основатель на лого, я конечно понимаю, что вполне возможно мы, на ваш взгляд должны оплачивать доставку, но это чушь полная. Почти все, а точнее я даже вспомнить не могу кто щас берёт за это деньги. В себестоимость закладывают данную статью расходов.

2. Десерт в подарок) спасибо конечно, но на ДР привозить такой десерт, да лучше уж забыли бы вообще. Если контейнер меньше, ну дак или купите контейнер больше, а не пытайтесь впихнуть невпихуемое. Вкусно, ну хоть бесплатно, спасибо)

3. Салфетки. Их 2 (две) штуки. На пиццу величиной с пирог, 2 салфетки, просто смех.

4. Ну и наконец сама «пицца». Конечно же в кавычки, это не пицца в понимании большинства, ни к какому-то либо конкретному виду она не может относиться в принципе. Судя по меню, баклажаны, гранат, халяль уже говорит о много, но не о пицце. Это как шаурма не скрученная с сыром и майонезом, нет никаких приправ и специй. На вкус просто пирог с колбасой с добавлением сырно-майонезной составляющей.

Резюме: попробовать можно раз, не более. За сумму 1140р можно взять ПИЦЦУ, а не подобие осетинского пирога с ветчиной и огурцами.

Уберите доставку за ₽, не позорьте свое имя.

Упаковка для пиццы и история ее появления

Традиционное итальянское блюдо — пицца — давно превратилось в любимое лакомство людей из разных стран. Порадовать себя кусочком пиццы можно практически в любом городе мира в одной из многочисленных пиццерий, закусочной, ресторане или заведении быстрого питания.

История появления пиццы

Историки предполагают, что блюда, похожие на пиццу появились еще во время новокаменного века – тогда это был хлеб с различными добавками. Древние греки добавляли к плоскому хлебу чеснок, лук и разную зелень, а римские солдаты — сыр и оливковое масло. Позже во всей Европе существовало множество видов выпечки, основанной на использовании плоского теста с начинкой из сыра, мяса, овощей и приправ.

В традиционном виде пицца появилась в XVI веке, когда в Европу завезли томаты. Тогда в Неаполе появилась итальянская пицца с соусом из помидоров, травы и разнообразных начинок. Существует легенда, что 11 июня 1889 года, чтобы выразить признательность итальянской королеве Маргарите Савойской, в Неаполе Раффаэле Эспозито создал пиццу «Маргарита», украшенную томатами, моцареллой и базиликом. Внешний вид пиццы – белая моцарелла, зеленый базилик и красные томаты – напомнили королеве о цветах национального флага Италии. И хотя некоторые историки сомневаются, что свое название эта пицца получила именно в честь итальянской королевы Маргариты, опровержений этого факта так и не удалось найти.

Упаковка для пиццы

С именем уже упомянутой итальянской королевы Маргариты Савойской связывают появление первой в истории упаковки для пиццы – это было серебряное плоское блюдо с крышкой, предназначенное не только для подачи, но и для транспортировки блюда. Конечно, о массовом распространении и продаже подобной упаковки для пиццы оптом не могло идти и речи. Такие блюда могли позволить себе немногие, а пицца всегда считалась недорогим блюдом простых людей.

Для перевозки пиццы в конце XIX века в Италии использовали металлические коробки, но они были тяжелые и непрактичные в эксплуатации. Поэтому долгое время для упаковки пиццы использовали преимущественно обычную бумагу, которую складывали в виде конверта.

Все изменилось с появлением картона. Из него начали делать такие же коробки, которые раньше делали в Италии из металла. Такие коробки были намного удобнее, чем все предшествующие варианты.

    Преимущество картонных коробок для пиццы:
  • низкая себестоимость,
  • небольшой вес,
  • практичность использования,
  • отсутствие посторонних запахов и примесей,
  • экологичность и вторичная переработка.

Сейчас картонные коробки для пиццы продолжают оставаться самым распространенным видом упаковки. Они производятся в разных размерах, самые популярные 250х250х40, 280х280х40, 300х300х40, 320х320х40 с прямыми и скошенными углами.

Дополнительно для защиты от жира и влаги в коробки для пиццы вкладывают подпергамент. А на сами коробки наносят не только логотип и контактные данные производителя, но и запоминающийся дизайн.




Компания Тек-Пак предлагает купить коробки для пиццы оптом и в розницу. Под заказ наносим логотип или любой дизайн заказчика. Стоимость продукции под заказ всегда рассчитывается индивидуально, чтобы узнать цену – обратитесь к нашим менеджерам любым удобным способом.

Цена на пиццу — от чего зависит?

Пицца сегодня для многих россиян – вполне обыденно блюдо. Многие едят ее практически каждый день. Поэтому они заинтересованы не только в том, чтобы блюдо было вкусным, но и пицца цена была доступной для рядового обывателя.

От чего зависят цены на пиццу в Москве

Заведения столицы поражают не только широким ассортиментом. Пиццы цены Москва имеют также большой разброс. Почему так происходит и от чего зависит стоимость блюда?

В первую очередь на цену влияет вес. Чем он больше, тем дороже стоит пицца. Также огромное значение имеет начинка. Использование дорогие и экзотических продуктов делает пиццу дорогой, а простых и дешевых – наоборот. Самые недорогие пиццы могут быть приготовлены из полуфабрикатов и продуктов низкого качества, поэтому не стоит рисковать здоровьем и выбирать самые низкие Москва цены.

Одной из самых недорогих уже много лет является пицца «Маргарита». В ее состав входят помидоры или томатный соусы, сыр и базилик. Удачное сочетание этих продуктов делает блюдо недорогим, но эта пицца пользуется популярностью уже более 200 лет.

Доставка пиццы цены

Несмотря на то, что по всей Москве можно встретить объявления о быстрой и бесплатной доставке пиццы, каждый понимает, что это все просто маркетинговый ход. На самом деле каждая пиццерия, которая организовывает доставку, несет определенные расходы. И соответственно их она вкладывает в себестоимость своего блюда.

Ради справедливости стоит отметить, что доставка пиццы цены практически не отличаются от цены пиццы в кафе, которое не доставляет блюдо. Это происходит потому, что содержание кафе также обходится в определенную сумму, как и зарплата официантов, коммунальные услуги и т.д. Поэтому в цену пиццы включают и дополнительные расходы, которые несет компания по производству пиццы.

Но, учитывая высокий спрос и большой оборот на каждое отдельное блюдо, они минимально влияют на его конечную стоимость. Поэтому большинство москвичей редко обращает внимание на цену, а больше на качество. Если пицца понравилась, клиент обязательно вернется, даже если цена на нее немного выше, чем у конкурентов.

Инвестиции в сеть пиццерий Монопицца

Большое интервью с генеральным директором проекта «Монопицца» Анной Островской

За плечами у Анны огромный опыт по развитию международных брендов и масштабированию ресторанов в Украине.

В ноябре 2019 года на рынке ресторанов быстрого питания появилась сеть пиццерий «Mонопицца». В чем же секрет этой бизнес-модели, каковы преимущества и почему конкуренты ее уже не догонят — обо всем этом мы сегодня поговорим с Анной Островской, генеральным директором по Украине и Европе.


— Анна, Вы приложили руку к созданию бренда «Монопицца», продумывали его бизнес-модель и концепцию. Расскажите, пожалуйста, как вообще пришли к этому бизнесу?

Алекс приехал и сказал, что в России по его задаче разрабатывают пиццу, думают над названием и технологией. Я предложила свои услуги по созданию бренда пиццы в Украине. Потом предложила название, оно всем «зашло», и по названию мы уже поставили задачу дизайнерам. Разрабатывали логотип, старались синхронизировать с сетью «Суши Мастер», чтобы было сочетание. Похожие чертежи, похожая вывеска, и, естественно, похожая открытая кухня. Чтобы чувствовалось, что есть единый фон.


Взяли ли какой-то опыт от «старшего брата» — сети «Суши Мастер»?

Да, конечно. Благодаря этому мы наработали опыт покрытия, есть знание правильности подбора локаций и удобного технологического процесса. Когда открывали рестораны «Суши Мастер», было много сомнений в правильности действий, мы тогда долго раскачивались. Сейчас же мы уже все знаем, все понимаем, не переживаем и предпринимаем все те же поэтапные шаги, которые делали по развитию сети «Суши Мастер».


—В чем, на Ваш взгляд, уникальность «Монопиццы»?

Пицца — это первый продукт после суши, она популярна во всех странах мира. Это позволяет нам сразу выйти на международный уровень. Бизнес-модель создана по принципу бизнес-модели «Суши Мастер», которая уже доказала свою эффективность и прибыльность. Основной принцип «Монопиццы» — это открытая кухня и скорость приготовления. Технологический процесс устроен таким образом, что пиццу мы готовим 7 минут. Соответственно, 30 минут остается на доставку. Но это не предел, наша цель — выйти в будущем на скорость 30 минут от момента заказа до момента доставки.

Сейчас многие люди стараются не употреблять дрожжей. Обычную пиццу и другую дрожжевую выпечку они считают вредными продуктами, соответственно, рынок такой пиццы постепенно «падает». Поэтому мы решили соответствовать тренду здорового питания и тесто для пиццы готовить на крафтовой цельнозерновой муке и закваске, без использования дрожжей. Это еще одно наше преимущество перед конкурентами. Мука имеет в себе очень много полезных элементов и поэтому исключать ее из рациона тем, кто ведет здоровый образ жизни, не рекомендуется. Кстати, в Италии, где есть и пицца, и паста, жители не страдают от ожирения. Разрабатывая нашу рецептуру, мы хотели, чтобы наша пицца была прежде всего полезной. В своей работе мы руководствуемся принципом: «Вкусно, как в ресторане, быстро, как в фастфуде».

Наша основная задача — за адекватную цену дать нашим гостям вкус, как в ресторане. Благодаря этому преимуществу мы сможем завоевать аудиторию доставки ресторанов и супермаркетов, которые производят пиццу.

Уникальность наша еще и в том, что мы используем формат «пицца у дома». Наши пиццерии находятся недалеко, в шаговой доступности от домов наших покупателей, так что они могут забирать ее с собой или заказывать быструю доставку.


Модно, вкусно, как в ресторане, быстро, и при этом доступно. Для этого надо как-то оптимизировать работу производства, за счет чего это решается?

На производстве пиццы у нас работают пицца-конвейеры с минимальным участием сотрудников: тестомес, прессотест, ручная раскатка, специальный тестер. То есть большую часть работы выполняют не люди, а специально установленные машины.

В такой оптимизации есть масса преимуществ:

  • Сохраняются единые стандарты и исключается человеческий фактор. При работе с дровяной печью, например, необходимо следить за временем, чтобы пицца не подгорела, иначе вкус испортится. В нашем же случае пицца «выезжает» вовремя и никогда не подгорает;
  • Увеличивается скорость приготовления;
  • Зарплата сотрудников меньше влияет на себестоимость продукции;
  • При работе с пицца-конвейером не надо иметь специальных поварских навыков, этому можно обучить любого студента.

— Как влияет такая оптимизация на себестоимость пиццы?

Фонд оплаты труда влияет на себестоимость пиццы. Для работы с пицце-конвейером квалифицированный повар не требуется. В нашем случае ему нужно лишь правильно разложить продукты на пиццу, соблюсти стандарты и количество ингредиентов. Все остальное делают машины — тесто вымешивает тестомес, пресс раскатывает тесто, поэтому оно всегда равномерно распределено, одинаково прожарено.

Понятно, что неквалифицированный повар
стоит гораздо дешевле, чем повар высокой квалификации.


Мы не тратим ресурсы на поиски квалифицированных пиццмейкеров, а обучаем свой персонал буквально за семь дней. Тесто мы делаем заранее, ночью, так как оно должно выстояться (на закваске). Готовое тесто кладут в тестомес, затем на стол, в специальные ячейки выкладываются все ингредиенты, и сразу же по конвейеру оно отправляется в пиццу-печь. В этот процесс человек вообще не включен, что очень выгодно, когда идет большой поток покупателей. За счет оптимизации процесса мы можем регулировать рабочую зону и продавать в день от 200 до 300 пицц.

— Какие планы по масштабированию проекта «Монопицца»?

До конца года по всей Украине мы планируем открыть 50 торговых точек. Наш фокус направлен на небольшие города с населением 250-300 тыс. человек. В первую очередь мы хотим покрыть их. Стратегия такова: один ресторан на 100 тыс. населения. Но также мы будем продолжать усиливать Киев, Одессу и Днепр.


—Почему такая стратегия? Проще покрыть сначала небольшие города?

Да, в небольших городах меньше трудозатрат, меньше стоимость аренды, лучше узнаваемость бренда. Кроме того, в больших городах и конкуренция больше.


— Кроме небольших городов, выделили Киев, Одессу и Днепр. Почему?

Наш пилотный проект был запущен в Киеве. Там у нас есть спрос, но недостаточно точек — Троещина еще не закрыта. К нам приезжают из других районов, делают заказы. Остальные точки расположены очень далеко. Сейчас в приоритете — закрыть этот район. Одессу и Днепр выбрали из-за того, что в настоящее время там нет крупных международных конкурентов, кроме «Доминос», который недавно открыли по франшизе. Так что у нас есть все шансы составить им конкуренцию.


 Кого считаете своими конкурентами?

Сюда мы включаем все варианты доставки. А вот рестораны мы не считаем своими конкурентами, так как там едят внутри, если это, конечно, не рестораны с доставкой.


— Какой срок окупаемости планируется по «Монопицце»?

Сейчас, на момент старта, от трех до четырех лет. Но это стадия развития — так же было и с «Суши Мастер». В будущем же мы ожидаем один-два года. Сейчас показатели низкие, потому что бренд новый, он только развивается. Мы пока создаем клиентскую базу, маркетинг, сайт. Развиваем именно бренд, а не какую-то одну пиццерию.


— Какие города уже выкуплены?

Житомир, Хмельницкий, Черновцы, Винница и почти вся Западная Украина. Также Одесса, Киев, Днепр.


— Какая ожидается окупаемость по киевским точкам?

Именно по сегодняшней динамике, которую они показывают сейчас — окупаемость их составит от трех до четырех лет. Но когда точек станет больше, я уверена, что это будут совсем другие цифры. С открытием каждой новой точки идет прирост. В сети «Суши Мастер» с каждым новым месяцем шел прирост на 30%.

Если взять 2016 год, то тогда средние продажи были 350 тыс. в месяц, а сейчас это в среднем уже 1-1,2 млн. Можете себе представить, насколько выросли продажи? Соответственно и окупаемость уменьшилась.


 Когда в Киеве будет работать 15-20 точек, то и прибыль будет больше, и доходность выше. Почему тогда не направить все деньги в Киев?

Все зависит от инвестора, ведь это он владеет точкой. Сейчас инвесторы, которые приходят, рискуют осторожно. Они хотят пока инвестировать в одну-три точки в городе и далее делать реинвестиции. А в Киеве нужно сразу проинвестировать семь точек. Не все инвесторы сразу готовы пойти на это. Но у нас уже появился инвестор на Киев, поэтому, если финансирование будет идти быстро, то, возможно, Киев мы сможем закрыть скорее.


— После окупаемости точки какая планируется доходность для инвестора?

При самых пессимистичных прогнозах, я полагаю, 26-27% чистыми.


— А почему доходность получается примерно как в «Суши Мастер», а сумма инвестиций больше?

Сумма инвестиций больше из-за дорогостоящих итальянских печей и другого оборудования, но операционные расходы здесь будут ниже. Например, 8 марта на точке «Суши Мастер» работало 15 поваров. В «Монопицце», чтобы сделать такой же оборот, понадобится вдвое меньше поваров, следовательно, фонд оплаты будет ниже.


— Можно ли сказать, что доходность по «Монопицце» будет выше, чем по сети «Суши Мастер»?

Предполагаю, что в будущем так и будет. Но пока нет твердых цифр, не хочется давать голословные прогнозы.


—Есть ли у Вас интересные стратегии по маркетингу? Как планируете отстраиваться от конкурентов?

На самом деле, как и «Суши Мастер», мы не соревнуемся с конкурентами. Мы работаем с нашими гостями. Мы делаем все, чтобы они к нам возвращались, чтобы у нас было вкусно, чтобы у нас было комфортно. Конечно, мы держим в поле зрения конкурентов. Но, как показала практика «Суши Мастер», когда мы заходили на очень-очень «красный» рынок в Киеве, все говорили, что ничего не получится — посмотрите, дескать, сколько суши и какие есть сильные бренды… Но постоянно анализируя, почему гости выбирают нас, мы смогли достичь успеха. Если бы мы каждый раз бросались смотреть, что делают конкуренты, мы были бы похожи на кого-то из них.

А мы все время анализировали, почему к нам возвращается гость, что ему у нас нравится — и усиливали именно эти позиции.

«Монопицце» мы усиливаем рекламу, говорим, что у нас вкусная и здоровая пицца, что мы можем ее быстро приготовить. В том же «Доминос» более простая еда, более простые продукты. Дальше будем смотреть, на что реагируют наши гости, и станем усиливать наши положительные стороны. Первый заход будет с рекламы на вкус, качество, скорость приготовления и доставки. Мы пробовали использовать акции, но это вообще не работает. Хорошо сработало, когда мы начали вводить новые названия и вкусы. Мы видим, что не так важна цена, как качество продуктов. И эти новые вкусы очень хорошо работают.


— Маркетинг тоже централизованный?

В Украине у нас отдельный маркетинг — два бренда. По Европе даем централизованно стандартные указания, они также хорошо работают. Но по месту есть локальные маркетологи, которые непосредственно, понимая процессы изнутри, адаптируют и внедряют наши общие стандарты.


— Маркетинг тоже централизованный?

В Украине у нас отдельный маркетинг — два бренда. По Европе даем централизованно стандартные указания, они также хорошо работают. Но по месту есть локальные маркетологи, которые непосредственно, понимая процессы изнутри, адаптируют и внедряют наши общие стандарты.


—А можно отследить заказы с tik-tok?

Можно. Но сейчас мы не ждем от этой площадки какого-то всплеска по продажам. Хотя как только мы его запустили, у нас на 150% повысился трафик на сайт. В будущем, когда мы станем более узнаваемы, можно будет выстраивать продажи.


— «Монопицца» в Украине — это «Суши Мастер» 2016 года. Так ли это?

Да, это так. В «Монопицце» абсолютно повторяется история «Суши Мастер» — вся динамика по продажам и росту всего остального. По скорости развития «Монопицца» даже немного впереди — у нас уже «раскуплено» 15 городов. Сегодня осталось довольно мало ресторанов и городов для инвестиций.

Это обусловлено тем, что пицца — продукт более универсальный, чем роллы и суши. Некоторые люди не едят сырую рыбу, не разрешают ее детям и беременным. Поэтому, думаю, успех у «Монопиццы» будет еще больше, и мы не только догоним «Суши Мастер», но, вполне возможно, что и перегоним!


 Намерена ли «Монопицца» отдельно выходить на IPO?
Не могу пока сказать точно, но все может быть. Все зависит от того, как исторически будет идти развитие событий и бренда, какие результаты будут показывать «Суши Мастер» и «Монопицца», какие решения будет принимать холдинг. Сложно что-то прогнозировать, потому что все очень быстро и динамично развивается.

Может, кто-то быстрее выйдет — «Монопицца», а потом холдинг. Очень многое меняется, не могу это комментировать. В любом случае это выгодные вложения.


— Что сейчас происходит с российской «Монопиццей»?

Проект временно закрыли по той причине, что мы хотим здесь сначала все обкатать, все стандарты и системы, изучить, как работают зоны покрытия. И только потом, когда мы уже будем уверены, то пойдем в Россию. Делать эксперимент и одновременно проводить его в двух странах — это, поверьте, дорогое удовольствие.

Да и нет возможности качественно внедрять предложения по срокам, потому что разный покупатель, разные торговые зоны..Мы тоже долго искали модель. Начинали с дрожжевой пиццы, но потом поняли, что это работает не очень хорошо, что все равно надо будет выделиться по продукту. И в конечном счете остановились на закваске. Как «Суши Мастер» пришел в Украину из России, так и «Монопицца» пойдет из Украины в Россию.


 Дело именно только в ресурсе или в том, что в Украине «зашло» лучше, а в России хуже?

В России свернули проект из-за его нерациональности. «Монопицца», которую запускали в России, была совместно с брендом «Галерея Суши». И фокус выстраивали не на пиццерию, не на продукт, а как на дополнение к суши. То есть на существующем бренде, там, где раньше не продавалась пицца, начали пробовать. Мое мнение, что просто был неправильный старт.


—Почему инвесторам стоит обратить внимание на этот бизнес и вкладываться в его развитие?

Во-первых, мы видим, как развивается рынок еды — это стабильно и надолго. Все мы видели, как во время карантина и пандемии люди в принципе нормально обходились без многих вещей и развлечений, но не без еды. Спрос на еду взлетает, и сейчас очень многие ориентируются на доставку. Именно на такой формат многие компании и рестораны тратят усилия и не понимают, как перестроиться, не получается ничего. А у нас уже есть такой формат! 70% всех заказов — это доставка либо самовывоз.

Во-вторых, мы планируем выходить на IPO — не имеет значения, весь холдинг либо отдельно взятые бизнесы. Можно, конечно, сейчас купить акции крупного бренда, но для этого надо обратиться на биржу либо к брокеру, осуществить очень много разных операций.
Но когда мы говорим о покупке опционов или инвестировании непосредственно в точку, то понимаем, что в мире существует очень мало компаний, которые такое делают. Мы первые в Украине, кто начал развивать управленческую франшизу, при которой можно быть собственником бизнеса, получать доход и не управлять им.

В-третьих, наш опыт и профессионализм. Я как управленец, много лет проработавший в этой сфере, понимаю, сколько для развития бизнеса необходимо совершить усилий, какая для этого нужна команда. А ведь не все могут правильно подобрать команду. Многие думают, что это бизнес не работает. А на самом деле просто команда может делать что-то не то. Бизнес можно развивать только имея профессиональных менеджеров. Только при правильном управлении он может показывать высокие результаты.


— В обзорах американских и европейских рынков, зафиксирован факт увеличения потребления еды людьми. Украина и страны СНГ пока отстают в этом вопросе. Что Вы думаете по этому поводу?

Карантин всех приучил к доставке — заказам продуктов из супермаркетов. Все перешли и понимают, что за этим будущее. Мы, конечно же, отстаем от таких стран, как Америка и Китай, а там уже давно поняли, что свое время стоит потратить на что-то другое. Например, лучше заняться своими делами, чем просто ходить по супермаркету либо прийти в ресторан и ждать заказа. Кроме того, новое поколение — совсем другое. Они не хотят тратить время ни на что иное, кроме пользы для себя.

Сейчас ресторан — это больше ощущение какой-то атмосферы, получение какого-то заряда энергии. Новое поколение заточено на доставку, для них поход в ресторан — это трата времени. Многие люди сейчас начинают именно так думать. И стараются меньше готовить дома, чаще заказывают доставку, свою повседневную еду переводят на аутсорс. В Украине публика достаточно привередливая: многие знают, каким должен быть продукт, пробуют, более требовательно к нему относятся, чем в других странах. Поэтому приходится выдерживать стандарты, но не у всех это получается. Так что будущее за доставкой и «Монопиццей».

Индекс пиццы США за 2021 год

История любви Америки к пицце насчитывает 75 лет, а американцы начали флиртовать с пирогом с пиццей более века назад.

Lombardi’s в Нью-Йорке чаще всего упоминается как первая пиццерия в Америке — это заведение в Маленькой Италии открылось в 1905 году. Итальянцы, жующие пиццу, приехали в Штаты еще до начала -го -го века, но только после к концу Второй мировой войны и открытию поколения холодильников с морозильной камерой в Америке эта пицца стала популярной едой по всей стране.

Замороженная домашняя пицца поставила пиццерии перед выбором: дешево или роскошно. И с тех пор это напряжение усилилось, поскольку к 1980-м годам пицца превратилась из феномена бит-эры в индустрию с оборотом в миллиарды долларов.

Потому что, в конце концов, вы едите пиццу, потому что вам просто нужно поесть. Время от времени роскошные кусочки хороши, но когда вы больше всего хотите пиццу, вы хотите ее быстро и дешево. Expensivity.com жевал цифры, отображая средние цены на сырную/простую пиццу и пиццу пепперони в пиццериях каждого американского штата.Мы также узнали среднюю цену по городам и плотность пиццерий на человека в США.

Основные выводы

  • Самая дешевая сырная пицца находится в Северной Дакоте , где средняя цена 6,64 доллара .
  • Аляска имеет самую дорогую пиццу с сыром в среднем в США по цене 9,21 доллара .
  • Город с самой дешевой пиццей пепперони находится по адресу Virginia Beach, VA ($6.26 ).
  • Род-Айленд — штат с самой высокой плотностью пиццерий : 37 на каждые 100 000 жителей .
  • Детройт, штат Мичиган, — это город с самой низкой плотностью пиццерий в США (всего 0,9 на 100 тыс. )

Самые дорогие сырные пиццы Америки находятся на Аляске

Вокруг середины Америки затягивается «пояс дорогой пиццы».Эта желтая полоса от Монтаны до Оклахомы, а затем обратно до Мэна представляет собой американские штаты с самой дорогой средней пиццей с сыром/маргаритой.

Но гораздо севернее отсюда, на Аляске, самые высокие цены. Аляска является домом для Airport Pizza, которая специализируется на доставке пиццы в отдаленные районы штата. На Аляске также есть Moose’s, самая прибыльная инди-пиццерия в США.

Более дешевая пицца заполняет пробел. Северная Дакота берет корону с сыром в среднем за 6 долларов.64 Маргарита. Северо-восток — самый дешевый регион: Род-Айленд (6,68 доллара), Массачусетс (6,79 доллара), Делавэр (7,01 доллара) и Нью-Гэмпшир (7,14 доллара) входят в 10 самых дешевых штатов.

Неприлично дешевый пирог с пиццей Пепперони в Юте

Оклахома является родиной самой дорогой пепперони в Америке: средняя цена составляет 15,56 долларов. Между тем, средняя аляскинская пепперони занимает лишь седьмое место в списке самых дорогих в Америке — выгодная сделка, учитывая самую высокую стоимость аляскинской «Маргариты». Этот участок штатов цвета пепперони на Среднем Западе является больным местом для любителей пепперони, потому что Айова, Канзас, Миннесота и Небраска входят в десятку самых дорогих.

Но не расслабляйтесь, если вы не из одного из этих штатов. Цены на пепперони стремительно растут по всей Америке, потому что спрос превышает предложение, особенно из-за задержек производства, связанных с пандемией. А пепперони может быть самым дорогим в Огайо, где ряд школьных футбольных тренеров могут потерять работу за то, что заставили старшеклассника есть пиццу пепперони вопреки его религиозным убеждениям.

Для явно более дешевой пиццы пепперони Юта предлагает плиту за 6,49 доллара, которая стоит меньше, чем любая пицца пепперони или с простым сыром в остальных штатах.

Род-Айленд окружен пиццериями

Вы не можете двигаться, не заходя в пиццерию в Род-Айленде. В самом маленьком штате Америки на каждые 100 000 жителей приходится 37,3 пиццерии — самая высокая плотность пиццерий среди всех американских штатов. Но важно не только количество – Little Rhody также известен своим разнообразием.

«Жители Род-Айленда любят свою пиццу, — говорит местный ресторатор Дэвид Бертолини. «И Провидение стало местом назначения для тех, кто жаждет его.Наш город действительно предлагает мирские предложения: от пиццы в пекарне до неаполитанской пиццы, от дровяного гриля до угольной».

Сложнее найти пиццерию на юге: всего 15,1 на 100 тыс. на Гавайях и 16,4 в Луизиане. Возможно, гавайцы протестуют против изобретения гавайской пиццы, которая (возможно) возникла в Портленде, штат Орегон.

Полная стоимость пиццы в Америке – на уровне города

Наконец, вот полные данные. Используйте кнопки для сортировки по городу или штату, сыру или пепперони или количеству пиццерий.

Уилмингтон, Северная Каролина, и Хейворд, Калифорния, делят между собой самую дешевую пиццу с сыром в Америке. Средняя цена в обоих городах составляет 6,35 доллара, а самая дешевая пепперони продается в Вирджиния-Бич, штат Вирджиния (6,26 доллара).

В среднем вы заплатите ошеломляющую сумму в 15,01 доллара за «Маргариту» в О-Клэр, штат Висконсин. Это делает его самым дорогим городом Америки для сырной пиццы. Напротив, пирог с пепперони в Eau Claire стоит в среднем всего 11,35 доллара.

Вы почувствуете себя самым особенным в пиццерии в Форт-Лодердейле, штат Флорида, где 95.4 пиццерии на 100 000 человек означают, что вам должно быть уделено много личного внимания. Уэст-Палм-Бич, занявший второе место, также находится во Флориде, но с показателем всего 58,1/100 тыс., что свидетельствует о том, насколько богат пиццериями Форт-Лодердейл.

Вы, наверное, уже соскучились по пицце. Вооружившись этой статистикой, вы знаете, где купить самый дешевый кусок – или почему бы не отправиться в путешествие по США с дешевой пиццей?

МЕТОДОЛОГИЯ И ИСТОЧНИКИ

пиццерии, меню и цены были собраны из MenuWithPrice.Цены на сырную пиццу были получены из среднего значения пиццы всех размеров, названной «обычная пицца», «сырная пицца» или «пицца Маргарита». Цены на пепперони были получены из пиццы всех размеров, в которой пепперони была единственной начинкой.

Количество пиццерий в каждом городе и штате оценивалось с помощью MenuWithPrice и Yelp API.

Из-за неструктурированного характера данных меню было невозможно дифференцировать цены на пиццу по размеру пиццы, а это означает, что средние цены отражают цены на соответствующие пиццы всех размеров.

Население городов и штатов было взято из Бюро переписи населения США. В окончательный набор данных были включены только города, в которых было не менее 10 пиццерий и население 100 000 и более человек.

Данные собраны в апреле 2021 года.

В каких штатах США самые дорогие пироги?

По оценкам исследования Министерства сельского хозяйства США, с 2007 по 2010 год каждый восьмой американец ел ту или иную форму пиццы в любой день. Это число возрастает примерно до одного из четырех для мужчин и до одного из пяти для женщин, если рассматривать конкретно американцев в возрасте от 12 до 19 лет.От этого никуда не деться: пицца прочно вошла в наш рацион.

Это также столп нашей культуры.

Благодаря телевидению, фильмам, а теперь и Интернету он вошёл в моду. Как сделать таких странных персонажей, как черепашки-ниндзя, более привлекательными? Заставьте их полюбить пиццу. Прямо сейчас вы можете поискать на Amazon толстовки для пиццы, игрушки для бассейна для пиццы и одеколон для пиццы. Даже новые прорывные и модные технологические инновации должны быть связаны с пиццей. Вот почему существует криптовалюта для пиццы и доставка пиццы дронами.

Мы заметили, что цены и доступность пиццы могут сильно различаться в Соединенных Штатах, поэтому мы проанализировали данные Datafiniti, клиента Priceonomics, который оцифровал меню по всей Америке. В каких штатах и ​​городах больше всего пиццерий? Сколько вы можете ожидать платить за пиццу по всей стране?

Исходя из этих бизнес-данных, мы искали рестораны, где подают пиццу. Этот набор данных дал нам тысячи списков, чтобы просмотреть более подробную информацию о местоположении и меню.Чтобы контролировать разницу в цене из-за начинки и размера, нам понадобился стандартизированный товар для оценки, поэтому мы нашли цену большой простой пиццы в каждой записи ресторана. Этот базовый уровень позволил нам более точно сравнивать цены в разных городах и штатах.

Итак, где больше всего мест, где подают пиццу? С учетом населения самая высокая концентрация – на северо-востоке, особенно в Коннектикуте, Массачусетсе, Род-Айленде и Нью-Джерси. На уровне городов тенденция не столь очевидна: Орландо, Буффало и Миннеаполис занимают первые три места.

Сколько ты заплатишь за большой сырный пирог? Средние цены варьируются от 7,25 до 15 долларов. Несмотря на то, что мы рассматривали только пиццу с простым сыром, существуют небольшие стилистические различия, которые, вероятно, приводят к изменению цен. В местной семейной пиццерии и типичной франшизе цены намного ниже, чем в кустарных пиццериях на дровах. Другие региональные различия, такие как глубокая тарелка в Чикаго, также могут привести к повышению цен.

Города с самой дорогой сырной пиццей в Америке? Буффало, Нэшвилл и Сан-Франциско лидируют.

Несмотря на эти географические различия, есть одна универсальная истина: где бы вы ни находились, вы сможете найти пиццу.

ценаономика

Чтобы начать наше расследование, нам нужно посмотреть, как пиццерии распределены по стране. Чтобы учесть различия в населении, нашей интересующей метрикой будет не абсолютное количество ресторанов, а количество ресторанов на 100 000 жителей.Контроль за населением гарантирует, что такие штаты, как Калифорния, не будут доминировать в верхней части наших чартов.

Штатом с наибольшим количеством ресторанов, где подают пиццу, является Коннектикут, где на душу населения приходится 13,2 ресторана. В списке преобладают небольшие северо-восточные штаты с большим итальянским населением, включая Массачусетс (11,7), Род-Айленд (11,6) и Нью-Джерси (9,6).

Нью-Йорк и Иллинойс, два штата, известные своими разными стилями пиццы, находятся во втором ряду штатов, наряду с Флоридой и районами Запада и Верхнего Среднего Запада.

В

штатах Глубокого Юга наименьшее количество пиццерий на душу населения. Мы могли бы ожидать такого результата, поскольку в этих штатах нет отличительных стилей пиццы. Гавайи, несмотря на то, что у них есть одноименная пицца (с ананасом и ветчиной), также входят в эту группу.

Так какова средняя стоимость большого сырного пирога в этих штатах?

Датафинити

Северная Дакота и Вайоминг имеют самые высокие медианные цены.Хотя четкой региональной тенденции нет, есть несколько возможных объяснений того, что мы видим. В этих штатах меньше пиццерий, которые, как правило, представляют собой более высококлассные ремесленные рестораны с сидячими местами, поэтому в тех случаях, когда вы можете найти пиццу, она, скорее всего, будет более дорогой.

Мэн и Аляска имеют самые дешевые варианты пиццы. Хотя это не совсем тот атрибут, которым вы хотите, чтобы ваша пицца была известна, это отличная вещь для любителей пиццы в этих штатах.

Теперь мы пойдем на один уровень глубже и посмотрим на города Америки: где мы можем найти больше всего пиццерий на душу населения? При работе с этими данными мы ограничили сравнение 50 городами с наибольшим абсолютным количеством пиццерий.

Датафинити

Орландо возглавляет наш список с 21,6 ресторанами на 100 000 жителей. Хотя Орландо не известен своей традицией пиццы, изобилие может быть вызвано несколькими причинами. Флорида вообще и Орландо особенно известны туризмом. Пицца гарантированно заинтересует туристов, откуда бы они ни приехали, и это отличный вариант для семей в путешествии. В Форт-Лодердейле, вероятно, похожая история.

№ 2 — это город в Нью-Йорке, но не Нью-Йорк; это Баффало (20.2). В этом городе среднего размера проживает многочисленная итальянская община и свой собственный стиль пиццы: круглый пирог со средней толщиной корочки, который находится где-то между нью-йоркским и чикагским стилями пиццы.

Наш город, занявший третье место, Миннеаполис (21.1), поначалу может показаться лишним, но на Среднем Западе также есть свой особенный пирог квадратной формы и корочки средней толщины, похожий на традиционный неаполитанский пирог, который готовят семьи. печь дома.Вы, вероятно, увидите эту форму пиццы через Ржавый пояс, вплоть до Детройта.

Теперь, когда мы знаем, где найти пиццу, нам нужно больше узнать о ценах. Опять же, мы будем смотреть на среднюю цену большой простой пиццы, чтобы сравнить наши города.

Датафинити

Город с самой высокой средней ценой — Буффало, 14,79 доллара за большой простой пирог. Как правило, самые дорогие города для пиццы – крупные мегаполисы или восточные города среднего размера.Их цены, скорее всего, просто продукт более высокой стоимости жизни.

В Лексингтоне, штат Кентукки, 5,99 доллара, самая низкая медианная цена. В целом, эти города с более низкими ценами меньше по размеру и чаще всего находятся в центре страны.

Два города с наибольшим количеством пиццерий, Орландо и Миннеаполис, также входят в наш список самых дешевых простых пирогов. Это отличная новость, если вы любите пиццу в любом из этих городов. Хотя нам потребуется гораздо больше данных, чтобы проверить эту идею, вполне возможно, что большое количество ресторанов приводит к большей конкуренции и, следовательно, к лучшим ценам для клиентов.

Мы продаем нашу пиццу за 16,50 долларов. Вот как распределяются расходы.

Фото: широносов (iStock)

День, когда мой парень положил джардиньеры на пиццу, навсегда изменил мою жизнь. Этот бойфренд, а теперь мой муж, изготовитель пиццы в третьем поколении, а в его семейной пиццерии в пригороде Чикаго подают пироги в стиле таверны и другие итальянские блюда в чикагском стиле с 1950-х годов. Как бы мне ни хотелось выкрикнуть название пиццерии, вы скоро поймете, почему я собираюсь держать эту деталь при себе.

Женитьба на пицце, несомненно, имеет много преимуществ. Но как поклоннику пиццы, поскольку я мог есть твердую пищу, мне было интересно узнать, что владеет пиццерией. Теперь я погружен в мир независимых ресторанов со всеми его радостями и душевными страданиями. Мой муж вырос в целой семье, которая держала пиццерии, поэтому относиться ко второй половине дня вторника (самый медленный рабочий день недели) как к субботе большинства людей — его норма. Но для меня ответственность за владение малым бизнесом была огромной корректировкой.

Безусловно, владение пиццерией имеет и положительные стороны — да, я имею в виду бесплатную пиццу. Но есть и минусы. Много. У моей семьи не так много праздников; работаем в канун Рождества, Дня матери, Нового года и/или Дня святого Валентина. Это большие деловые мероприятия для кейтеринговой стороны нашей мамы и папы, и это дни, когда обычная, и без того напряженная суета переходит в перегрузку.

Владельцы ресторанов, такие как мой муж, всегда работают. Даже если у него выходной день или вечер, что-то может случиться — сотрудник не придет на работу или печь для пиццы сломается посреди субботней ночной суеты.Это жизнь раннего утра и поздней ночи, будь то встреча с подрядчиком для ремонта прибора или организация и генеральная уборка ресторана.

Но одним из самых неприятных экономических аспектов владения пиццерией является конкуренция с сетями пиццерий быстрого питания. Франшизы пиццерий быстрого питания имеют рекламные бюджеты размером с Суперкубок, поддержку корпоративных сил, стоящих за ними, и общенациональное признание. Когда их печи для пиццы ломаются, есть протокол. Они также славятся тем, что продают дешевые пироги, приготовленные из ингредиентов массового производства, в то время как независимые пиццерии, такие как наша, делают ставку на свою репутацию, предлагая высококачественные домашние пироги по более высоким, но справедливым ценам.

G/O Media может получить комиссию

Скидка 27%

Устройство автоматической подачи Petkit

Легкий режим
Разработано для доставки определенных размеров порций сухого корма по беспроводной сети и способно хранить десять порций за один раз. время, эта вещь сделает ваше утро легче.

Так почему же делают наши пирожки дороже? Что вы покупаете, когда заказываете пиццу у нас? Давайте разделим затраты на 15-дюймовую сырную пиццу в нашей пиццерии (большую), которую мы продаем за 16 долларов.50.

Фото: danilsnegmb (iStock), Графика: Kevin Pang

Ингредиенты и материалы: 3,91 долл. тесто и соус с нуля и с использованием высококачественного клейкого сыра. По данным Pizza Today, цены на сыр устанавливаются «открытым спотовым рынком протеста» в ходе 10-минутной ежедневной торговой сессии на Чикагской товарной бирже. Когда я пишу это, цена моцареллы из цельного молока составляет 2 доллара.08 за фунт (мы считаем, что половина фунта сыра на каждую большую пиццу — 1,04 доллара). Оптовые поставки экономят средства, особенно когда вы заказываете томатную пасту и пюре поштучно, но вместе все ингредиенты, которые входят в домашний соус для пиццы, могут стоить 1,99 доллара за пиццу. Добавьте муку и другие ингредиенты, используемые в домашнем тесте, которые составляют 45 центов, а также 30 центов за коробку для пиццы и 13 центов за круг для пиццы.

Труд: 1,60 доллара США

Минимальная заработная плата является горячей темой в наши дни и варьируется в зависимости от географии.В нашей пиццерии средняя почасовая ставка для сотрудников составляет около 12 долларов в час. Если вы подсчитаете время, которое требуется одному оператору/кассиру, чтобы принять ваш заказ, одному повару, чтобы приготовить пиццу (раскатать тесто, добавить соус и сыр, поставить в духовку), разрезать ее, упаковать и отложить в сторону. для самовывоза или доставки это примерно 8-10 минут, не считая времени на приготовление.

Арендная плата, коммунальные услуги, комиссионные: $5,65

Наше помещение в пригороде сдается в аренду, поэтому, хотя арендная плата составляет значительную сумму денег в месяц, она, скорее всего, ниже, чем, скажем, в пиццерии в центре Чикаго.Но сложив расходы на аренду, отопление, электричество, воду, телефон и интернет-услуги, систему точек продаж и погашение кредита (который обеспечивал такие предметы, как печь для пиццы, миксер для теста, разделочные столы, холодильники, ролики для пиццы и другие инструменты), а также периодические заказы и техническое обслуживание мелочей, таких как кухонные коврики, меню, полотенца, фартуки и чистящие средства, это немаловажно.


Накладные расходы на одну большую пиццу с сыром в нашей независимой пиццерии составляют 11,16 доллара, что дает 5 долларов.34 прибыль . Имейте в виду, однако, что одна переменная, которую владелец ресторана не может контролировать, — это количество заказов, которые они получат в данный день. Это решающий фактор для любого независимого ресторана. Независимо от пешеходного движения, онлайн-заказов или звонков, владельцы по-прежнему платят почасовую заработную плату, коммунальные услуги и арендную плату за те минуты, которые проходят без заказов.

В детстве я посещал семейные рестораны в Чикаго и мечтал о как здорово было бы владеть рестораном и иметь полный творческий контроль, кормить счастливых людей и тусоваться в месте с неограниченным количеством газировки.

От работы по ночам, в выходные и праздничные дни до поиска хорошей помощи для жалоб клиентов, бизнес может быть намного менее гламурным, чем думает большинство людей. Несомненно, безлимитная газировка помогает, но работа не на время. Первые несколько лет — это сплошная борьба, и мы часто относимся к пиццерии как к ребенку, потому что он всегда на первом месте. Он требует большой заботы и внимания, он многому учит и может сломить вас, прежде чем вернуть обратно. Однако я не ожидаю, что вы будете думать обо всей этой борьбе или математике, пока едите нашу пиццу.Я просто надеюсь, что вы думаете, что это лучшая пицца, которую вы когда-либо пробовали, и она стоит своих денег.

Цены в меню Pizza Hut 2022

Сырная пицца
Ручной бросок Средний 11,99 $
Ручной бросок Большой 14,99 $
Пицца на сковороде Персональный 4,79 $
Пицца на сковороде Средний 11 долларов.99
Пицца на сковороде Большой 14,99 $
Тонкий N Хрустящий Средний 11,99 $
Тонкий N Хрустящий Большой 14,99 $
Коржи с начинкой Большой 16,99 $
Тощий ломтик Большой 14,99 $

Классическая пицца
Пицца Pepperoni Lover’s® (собранная вручную) Средний 11 долларов.99
Пицца Pepperoni Lover’s® (собранная вручную) Большой 14,99 $
Пицца Pepperoni Lover’s® (пан-пицца) Персональный 4,79 $
Пицца Pepperoni Lover’s® (пан-пицца) Средний 11,99 $
Пицца Pepperoni Lover’s® (пан-пицца) Большой 14,99 $
Пицца Pepperoni Lover’s® (тонкая и хрустящая) Средний 11 долларов.99
Пицца Pepperoni Lover’s® (тонкая и хрустящая) Большой 14,99 $
Пицца Pepperoni Lover’s® (коржи с начинкой) Большой 16,99 $
Пицца Pepperoni Lover’s® (тонкий ломтик) Большой 14,99 $
Пицца Meat Lover’s® (ручная) Средний 11,99 $
Пицца Meat Lover’s® (ручная) Большой 14 долларов.99
Пицца Meat Lover’s® (пан-пицца) Персональный 4,79 $
Пицца Meat Lover’s® (пан-пицца) Средний 11,99 $
Пицца Meat Lover’s® (пан-пицца) Большой 14,99 $
Пицца Meat Lover’s® (тонкая и хрустящая) Средний 11,99 $
Пицца Meat Lover’s® (тонкая и хрустящая) Большой 14 долларов.99
Пицца Meat Lover’s® (коржи с начинкой) Большой 16,99 $
Пицца Meat Lover’s® (Skinny Slice) Большой 14,99 $
Пицца Ultimate Cheese Lover’s Pizza (приготовленная вручную) Средний 11,99 $
Пицца Ultimate Cheese Lover’s Pizza (приготовленная вручную) Большой 14,99 $
Пицца Ultimate Cheese Lover’s Pizza (пан-пицца) Персональный 4 доллара.79
Пицца Ultimate Cheese Lover’s Pizza (пан-пицца) Средний 11,99 $
Пицца Ultimate Cheese Lover’s Pizza (пан-пицца) Большой 14,99 $
Пицца Ultimate Cheese Lover’s Pizza (тонкая и хрустящая) Средний 11,99 $
Пицца Ultimate Cheese Lover’s Pizza (тонкая и хрустящая) Большой 14,99 $
Пицца Ultimate Cheese Lover’s Pizza (корочка с начинкой) Большой 16 долларов.99
Пицца Ultimate Cheese Lover’s Pizza (тонкий ломтик) Большой 14,99 $
Пицца Veggie Lover’s® (ручная) Средний 11,99 $
Пицца Veggie Lover’s® (ручная) Большой 14,99 $
Пицца Veggie Lover’s® (пан-пицца) Персональный 4,79 $
Пицца Veggie Lover’s® (пан-пицца) Средний 11 долларов.99
Пицца Veggie Lover’s® (пан-пицца) Большой 14,99 $
Пицца Veggie Lover’s® (тонкая и хрустящая) Средний 11,99 $
Пицца Veggie Lover’s® (тонкая и хрустящая) Большой 14,99 $
Пицца Veggie Lover’s® (коржи с начинкой) Большой 16,99 $
Пицца Veggie Lover’s® (тонкий ломтик) Большой 14 долларов.99
Высшая пицца (вручную) Средний 11,99 $
Высшая пицца (вручную) Большой 14,99 $
Высшая пицца (пан-пицца) Персональный 4,79 $
Высшая пицца (пан-пицца) Средний 11,99 $
Высшая пицца (пан-пицца) Большой 14,99 $
Пицца Supreme (тонкая и хрустящая) Средний 11 долларов.99
Пицца Supreme (тонкая и хрустящая) Большой 14,99 $
Пицца Supreme (коржи с начинкой) Большой 16,99 $
Высшая пицца (тонкий ломтик) Большой 14,99 $
BBQ Lover’s™ (ручная сборка) Средний 11,99 $
BBQ Lover’s™ (ручная сборка) Большой 14,99 $
BBQ Lover’s™ (пан-пицца) Персональный 4 доллара.79
BBQ Lover’s™ (пан-пицца) Средний 11,99 $
BBQ Lover’s™ (пан-пицца) Большой 14,99 $
BBQ Lover’s™ (Thin N Crispy) Средний 11,99 $
BBQ Lover’s™ (Thin N Crispy) Большой 14,99 $
BBQ Lover’s™ (коржи с начинкой) Большой 16,99 $
BBQ Lover’s™ (Skinny Slice) Большой 14 долларов.99
Пицца Supreme с курицей (вручную) Средний 12,99 $
Пицца Supreme с курицей (вручную) Большой 15,99 $
Пицца с курицей (пан-пицца) Персональный 5,29 $
Пицца с курицей (пан-пицца) Средний 12,99 $
Пицца с курицей (пан-пицца) Большой 15 долларов.99
Пицца Supreme с курицей (тонкая и хрустящая) Средний 12,99 $
Пицца Supreme с курицей (тонкая и хрустящая) Большой 15,99 $
Пицца с курицей (корочка с начинкой) Большой 17,99 $
Пицца Supreme с курицей (тонкий ломтик) Большой 15,99 $
Новая мясная пицца Primo (ручная замешивание) Средний 11 долларов.99
Новая мясная пицца Primo (ручная замешивание) Большой 14,99 $
Новая мясная пицца Primo (пан-пицца) Персональный 4,79 $
Новая мясная пицца Primo (пан-пицца) Средний 11,99 $
Новая мясная пицца Primo (пан-пицца) Большой 14,99 $
Новая мясная пицца Primo (тонкая и хрустящая) Средний 11 долларов.99
Новая мясная пицца Primo (тонкая и хрустящая) Большой 14,99 $
Новая мясная пицца Primo (коржи с начинкой) Большой 16,99 $
Новая мясная пицца Primo (тонкий ломтик) Большой 14,99 $
Гавайский луау (ручной бросок) Средний 11,99 $
Гавайский луау (ручной бросок) Большой 14 долларов.99
Гавайский луау (пан-пицца) Персональный 4,79 $
Гавайский луау (пан-пицца) Средний 11,99 $
Гавайский луау (пан-пицца) Большой 14,99 $
Гавайский луау (тонкий и хрустящий) Средний 11,99 $
Гавайский луау (тонкий и хрустящий) Большой 14,99 $
Гавайский луау (коржи с начинкой) Большой 16 долларов.99
Гавайский Луау (тощий ломтик) Большой 14,99 $
Пицца Super Supreme (собранная вручную) Средний 12,99 $
Пицца Super Supreme (собранная вручную) Большой 15,99 $
Super Supreme Pizza (пан-пицца) Персональный 5,29 $
Super Supreme Pizza (пан-пицца) Средний 12 долларов.99
Super Supreme Pizza (пан-пицца) Большой 15,99 $
Пицца Super Supreme (тонкая и хрустящая) Средний 12,99 $
Пицца Super Supreme (тонкая и хрустящая) Большой 15,99 $
Пицца Super Supreme (коржи с начинкой) Большой 17,99 $
Пицца Super Supreme (тонкий ломтик) Большой 15 долларов.99

Пицца по новому рецепту
Garden Party™ (Thin N Crispy) Средний 11,99 $
Garden Party™ (Thin N Crispy) Большой 14,99 $
Old Fashioned Meatbrawl™ (пан-пицца) Персональный 4,79 $
Old Fashioned Meatbrawl™ (пан-пицца) Средний 11,99 $
Old Fashioned Meatbrawl™ (пан-пицца) Большой 14 долларов.99
Cock-a-doodle Bacon™ (ручной бросок) Средний 11,99 $
Cock-a-doodle Bacon™ (ручной бросок) Большой 14,99 $
Hot and Twisted™ (ручной бросок) Средний 11,99 $
Hot and Twisted™ (ручной бросок) Большой 14,99 $
Pretzel Piggy™ (ручной бросок) Средний 11 долларов.99
Pretzel Piggy™ (ручной бросок) Большой 14,99 $
Чизбургер с беконом барбекю (ручной бросок) Средний 11,99 $
Чизбургер с беконом барбекю (ручной бросок) Большой 14,99 $
Giddy-Up BBQ Chicken™ (ручной бросок) Средний 11,99 $
Giddy-Up BBQ Chicken™ (ручной бросок) Большой 14 долларов.99
Buffalo State of Mind™ (ручной бросок) Средний 11,99 $
Buffalo State of Mind™ (ручной бросок) Большой 14,99 $
Cherry Pepper Bombshell™ (Thin N Crispy) Средний 11,99 $
Cherry Pepper Bombshell™ (Thin N Crispy) Большой 14,99 $
7-Alarm Fire™ (ручной бросок) Средний 11 долларов.99
7-Alarm Fire™ (ручной бросок) Большой 14,99 $

Тонкие пиццы
Skinny Beach™ (Skinny Slice) Большой 14,99 $
Skinny With A Kick™ (Skinny Slice) Большой 14,99 $
Тощая Италия (Skinny Slice) Большой 14,99 $
Skinny Luau™ (Skinny Slice) Большой 14 долларов.99
Skinny Club™ (Skinny Slice) Большой 14,99 $

Пицца без глютена
Создайте свою собственную (безглютеновую корочку) Маленький 9,99 $

Макаронные изделия
Цыпленок по-тускански Альфредо с хлебными палочками 7,99 $
Цыпленок Тускани Альфредо с сырными палочками 8 долларов.99
Тусканская мясная маринара с хлебными палочками 7,99 $
Тусканская мясная маринара с сырными палочками 8,99 $

Крылья
Панированные кости (голые, чесночный пармезан, медовый шашлык, сладкий перец чили, острый шашлык, медовый шрирача или баффало – мягкий, средний или жгучий) 8 шт. 6,99 $
Панированные кости (голые, чесночный пармезан, медовый шашлык, сладкий перец чили, острый шашлык, медовый шрирача или баффало – мягкий, средний или жгучий) 16 шт. 13,49 $
Панированные кости (голые, чесночный пармезан, медовый шашлык, сладкий перец чили, острый шашлык, медовый шрирача или баффало – мягкий, средний или жгучий) 24 шт. 18,99 $
Панированные кости (голые, чесночный пармезан, медовый шашлык, сладкий перец чили, острый шашлык, медовый шрирача или баффало – мягкий, средний или жгучий) 48 шт. 37,98 $
Традиционная на кости (голый, чесночный пармезан, медовый шашлык, сладкий перец чили, острый шашлык, мед шрирача или баффало – мягкий, средний или жгучий) 8 шт. 6,99 $
Традиционная на кости (голый, чесночный пармезан, медовый шашлык, сладкий перец чили, острый шашлык, мед шрирача или баффало – мягкий, средний или жгучий) 16 шт. 13,49 $
Традиционная на кости (голый, чесночный пармезан, медовый шашлык, сладкий перец чили, острый шашлык, мед шрирача или баффало – мягкий, средний или жгучий) 24 шт. 18,99 $
Традиционная на кости (голый, чесночный пармезан, медовый шашлык, сладкий перец чили, острый шашлык, мед шрирача или баффало – мягкий, средний или жгучий) 48 шт. 37,98 $
Панированные кости (голые, чесночный пармезан, медовый шашлык, сладкий перец чили, острый шашлык, мёд шрирача или буйволиный фрукт – мягкий, средний или жгучий) 8 шт. 4,80 $
Панированные кости (голые, чесночный пармезан, медовый шашлык, сладкий перец чили, острый шашлык, мёд шрирача или буйволиный фрукт – мягкий, средний или жгучий) 16 шт. 9,60 $
Панированные кости (голые, чесночный пармезан, медовый шашлык, сладкий перец чили, острый шашлык, мёд шрирача или буйволиный фрукт – мягкий, средний или жгучий) 24 шт. 14,40 $
Панированные кости (голые, чесночный пармезан, медовый шашлык, сладкий перец чили, острый шашлык, мёд шрирача или буйволиный фрукт – мягкий, средний или жгучий) 48 шт. 28,80 $

Стороны
Хлебные палочки 5 шт. 5,99 $
Сырные палочки 5 шт. 5,29 $
Картофель фри (прямой резки, по-каджунски и с приправами ранч) 3 доллара.49
Сырные палочки с моцареллой 4,49 $
Халапеньо 1,50 $

Десерты
Поджаренное печенье S’mores HERSHEY’S® 6,99 $
Тройной шоколадный брауни HERSHEY’S® 9 шт. 5,99 $
Лучшее шоколадное печенье HERSHEY’S® 5 долларов.99
Палочки корицы 5 шт. 4,49 $
Яблочные пироги 4,99 $

Соусы
Сыр с плесенью 0,60 $
Шоколад 0,60 $
Ранчо 0,60 $
Чеснок 0,60 $
Маринара $0.60
Глазурь 0,60 $
Набор классических соусов 4 шт. 2,00 $
Набор соусов Explore 5 шт. 2,50 $

Дополнительно
Банановый перец 1,00 $
Пакет сыра пармезан Бесплатно
Красный перец в пакетиках Бесплатно

Напитки
Пепси® Бутылка 1 доллар.79
Пепси® 2 литра 2,99 $
Диетическая Pepsi® Бутылка 1,79 $
Диетическая Pepsi® 2 литра 2,99 $
Маунтин Дью® Бутылка 1,79 $
Маунтин Дью® 2 литра 2,99 $
Аквафина Бутылка 1,49 $
ДокторПерец® 2 литра 2,99 $

Сколько американцы тратят на квадратный дюйм?

американца тратят почти 37 миллиардов долларов в год на пиццу, и многие компании хотят откусить от этого пирога. По данным Министерства сельского хозяйства США, в любой день около 13% населения старше двух лет едят пиццу. Тратим на него много .

Итак, мы решили ответить на вопрос «Сколько в Америке стоит пицца за квадратный дюйм пирога?»

Хотите встроить эту инфографику?

Мы начали наше насыщенное данными путешествие с анализа стоимости обычного, заурядного , пицца со средним сыром в крупнейших сетях пиццерий.Вот что мы нашли.

Цены на пиццу от франшизы сильно различаются в зависимости от вашего местоположения.

То, где вы живете, может иметь огромное влияние на то, сколько вы платите за кусок в такой крупной сети, как Pizza Hut. Цены в меню колеблются от 8 до почти 20 долларов за один и тот же продукт той же марки.

Глупый совет: Если вы хотите дешевую пиццу, не живите на Гавайях! Цена на ту же пиццу среднего размера в сырной сковороде Pizza Hut может составлять около 18,85 долларов для гавайцев, в то время как жителям Арканзаса приходится платить всего около 8 долларов.02. С другой стороны, цены на пиццу Domino’s остаются примерно одинаковыми во всех 50 штатах, и на островах вы можете купить пиццу среднего размера, приготовленную вручную, примерно за 10,90 долларов.

Таким образом, если вы ищете «самую дешевую пиццу рядом со мной», это может быть Papa John’s в одном городе и Domino’s в другом. Примечание: именно поэтому LA Times создала этот полезный интерактивный поисковик пиццы .

Иногда бывает огромная разница в цене даже в пределах города, в котором вы находитесь.

Например, цены на пиццу в Нью-Йорке могут варьироваться от 10 до 23 долларов в зависимости от района. Фактически, разбивка цен на пиццу по соседству также была сделана для Чикаго, Вашингтона, округ Колумбия, Филадельфии и Лос-Анджелеса. По сути, если вы живете в крупном городе США, стоимость пиццы может составлять более двадцати долларов на одной улице и 10 долларов на другой!

Увы, мы продолжали охотиться за стоимостью средне-повседневной пиццы среднего размера в каждой крупной сети пиццерий США.

Поскольку существовало такое большое географическое неравенство в ценах, чтобы сделать правильное сравнение цен на пиццу, мы решили сосредоточиться на том, что часто называют самым средним городом в США.S.: Lynchburg, Virginia , что является средним по восьми основным показателям, включая население, плотность населения, средний возраст, средний доход, уровень бедности, сообщество, выпускников средних школ и аспирантов. Это может дать нам лучшее представление о том, какова средняя цена для многих из этих крупных сетей; однако не все эти пиццерии находятся недалеко от Линчбурга, поэтому мы рассмотрели данные, основанные на других близлежащих или сопоставимых местах.

Мы рассмотрели 15 крупнейших пиццерий (по данным Pizza Today), а затем проанализировали среднюю стоимость пиццы для каждой из них.79

  • Domino’s: Build-Your-Share Crossed Сырено-Средний Средний Pizza — $ 9.99
  • Papa John’s : Создание-ваша собственная оригинальная сырная среда — $ 10.48
  • Маленькие Caesars Pizza : Большая круглая классическая сырная пицца Hot-n-Ready — 5,99 $
  • Papa Murphy’s International: У этой сети сейчас нет филиала рядом с Линчбургом, но неподалеку в Форт-Милле, Южная Каролина, вы можете купить -ваша-идеальная оригинальная большая пицца за 8 долларов.00 .
  • California Pizza Kitchen : Традиционная пицца с сыром, приготовленная вручную — $11,99
  • Sbarro: Sbarro — это сложное дело, известное тем, что его франчайзинговые компании взимают совершенно разные цены, а также взимают большую плату за кусок, а не целый пирог. Кусочки там продаются чаще, чем пирожки. Однако FastFoodMenuPrices.com утверждает, что типичный кусок составляет 3 доллара.29 .
  • Marco’s Pizza : Средний сыр — $ 8.49 $ 8.49
  • Chuck E. Pizza Pizza Pizza : в близлежащем роанке, средняя 10-ломтическая пицца идет на 10.99 ; однако пиццу часто покупают за игровое время!
  • Cicis : Это заведение славится своим шведским столом, часто около 5 долларов на человека. Учитывая, что пиццу среднего размера часто делят между 3–4 людьми, сопоставимая цена может составлять 15–20 долларов ; это зависит от того, сколько участвующие люди могут съесть.
  • Пицца «Круглый стол»: Пиццерия на Западном побережье, но в Риверсайде, Калифорния (выбрана из-за довольно средней стоимости жизни ) вы можете получить пиццу с оригинальной корочкой среднего размера за 13,99 $ .
  • Голодные Howie’s Pizza : Создать собственную оригинальную среду — $ 700
  • Jet’s Pizza : в соседнем пляже Вирджиния, VA, вы можете получить сборку — собственный средний круг на 10 долларов.49 .
  • Пицца Крестного отца: В ближайшем месте, Уайт-Салфур-Спрингс, Западная Вирджиния, вы можете получить большую пиццу за 9,99 долларов США (но это 10 ломтиков).
  • Пицца Blaze: Простой пирог с классическим тестом (11 дюймов) — $5,25
  • От этого мы сузили список до 8 лучших пиццерий и подсчитали, сколько средний американец заплатит за квадратный дюйм пиццы (показаны в инфографику выше).

    И… барабанная дробь, пожалуйста… Лучшая общая стоимость достается Маленьким Цезарям, которые стоят всего около 4 центов за квадратный дюйм пирога!

    Для трех крупнейших сетей — Pizza Hut, Domino’s и Papa John’s — где-то около 10 долларов за пирог — это почти норма (или около 9 центов за квадратный дюйм) . И с точки зрения «отдачи за свои деньги», Blaze, кажется, забирает его, но важно помнить, что их ломтики тоньше и меньше, чем у остальных!

    Но подождите… Есть еще одно важное соображение: купоны.

    Большинство пиццерий предлагают дополнительные скидки, как физические, так и цифровые. Мы не учитывали это в инфографике из-за значительной изменчивости, однако скидки часто являются еще одним важным фактором, влияющим на то, сколько вы заплатите за свою пиццу.

    Если вы заказываете в магазине, у вас может быть физический купон, но часто вы зависите от местоположения, чтобы определить, действителен ли он и его стоимость. Но когда вы заказываете онлайн, вы часто можете найти общенациональные купоны на пиццу для Pizza Hut, Domino’s и Papa John’s в виде промо-кода.Эти коды часто действительны для скидки 10%, вплоть до скидки 50%. На самом деле, наше собственное исследование показывает, что средняя скидка на Papa John’s составляет более 28%, что значительно снижает стоимость кусочка Papa John’s!

    Вы также можете сэкономить на заказе пиццы, воспользовавшись службой доставки, такой как Instacart. В настоящее время вы можете получить бесплатную доставку при первом заказе на сумму более 35 долларов США, используя промокод Instacart.

    А как насчет несетевых пиццерий «мама и папа»?

    Цена на пиццу в магазинах, не входящих в сеть, как правило, выше, но все же варьируется в зависимости от местоположения.Средняя стоимость VPN-пиццы «Маргарита» составляет от 9 до 16 долларов. (VPN расшифровывается как Verace Pizza Napoletana, официальный сертификат, выдаваемый пиццериям по всей стране.) Средняя цена пиццы «Маргарита» составляет 13,21 долларов .

    В этом крупном исследовании утверждается, что средняя цена большой пиццы колеблется между 7,25 и 14 долларов , что может включать в себя большее количество несетевых магазинов.

    Говоря о пиццериях мамы и папы, ознакомьтесь с приложением SliceLife, которое практически идеально подходит для местных пиццерий.Вы можете сделать заказ из многих местных пиццерий с помощью нескольких нажатий.

    Окончательный вердикт?

    При вопросе типа «Сколько стоит средняя пицца в Domino’s?» или «Сколько стоит пицца «Маленький Цезарь»?» существует значительное количество переменных. Как и в большинстве экономических ответов, это зависит; но, взглянув на все эти данные, можно увидеть некоторые очевидные тенденции. В частности, 5 долларов — это очень мало, а 20 долларов — очень много. Вы должны ожидать в среднем где-то между 10 и 13 долларами (и помните, что вы, вероятно, потратите намного больше, если будете на Гавайях).

    Помните: если цена средней пиццы кажется вам слишком высокой, попробуйте поймать купон на пиццу! Или, что еще лучше, позвольте нашему автоматизированному помощнику по покупкам Cently сделать это за вас.

    Сколько стоит пицца в Америке: самые дорогие пироги с пиццей

    Коул Саладино/Thrillist

    Ничто так не сближает людей, как пицца, но в зависимости от того, где вы живете в Соединенных Штатах, вы можете платить намного больше на ломтик пепперони, чем ваши любящие сыр на хлебе товарищи по всей стране.Чтобы подсказать вам о неравенстве в отношении одной из любимых блюд американцев и помочь вам определить, стоит ли пересекать границу штата, чтобы получить свой следующий пятничный пирог, бесстрашная группа исследователей точно вычислила , сколько стоит полная пицца в каждом состояние .

    Thrillist TV

    History of

    The History of McRib

    В новом отчете от сотрудников Datafiniti была изучена цена на большой сырный пирог в каждом заведении США, где подают пиццу, и обнаружено, что North Dakota самый дорогой штат, где можно побаловать себя горячим расплавленным сыром, со средней ценой 14 долларов.Соседний Wyoming является вторым самым дорогим (13 долларов США), за ним следует Washington (12,73 доллара США). Если у вас ограниченный бюджет, будьте счастливы, если вы обедаете в Alaska , где самая дешевая пицца — всего 7,25 доллара за штуку. Вы также получаете хорошую сделку в Мэн и Кентукки , где средняя цена составляет 7,50 и 8 долларов соответственно.

    Вот как другие штаты (и Вашингтон, округ Колумбия) располагаются в порядке от наименее до самого дорогого, и сколько вы должны платить в среднем в каждом из них:

    51. Alaska — $ 7.25
    50. Maine — $ 7.50

  • $ 70217 49. Kentucky — $ 8
    $ 48. Луизиана — $ 8.25
    47. Arizona — $ 8.50
    46. Minnesota — $ 8.59
    45. Rhode Остров — $ 8.95
    44. Vermont — $ 9 (галстук)
    43. 43. Арканзас — $ 9 (галстук) 42. New Mexico — $ 9.25
    41. Massachusetts $ 9.50 (галстук)
    40. Вашингтон , округ Колумбия — 9,50 долларов США (галстук)
    39. Вирджиния — — $ 9,99 (галстук)
    38. Pennsylvania — (галстук) 7 37. New Hampshire — $ 9.99 (галстук)
    36. Michigan — $ 9.99 (галстук)
    35. Мэриленд — 9,99. Галстук)
    34. Индиана — $ 9.99 (галстук)
    33. Georgia — $ 9.99 (галстук)
    $ 32. Южная Каролина — $ 10.27 7 31. Огайо — $ 10.35
    . 30. Коннектикут — $ 10.50
    29. Теннесси — $10,73
    28. Западная Вирджиния — $ 10.95
    27. Колорадо — $ 10.97
    $ 26. Висконсин — $ 10.99
  • $ 25. New Jersey — $ 11 (галстук)
    24. Гавайи — $ 11 (галстук)
    23. Nebraska — $ 11.23
    22. Illinois — $ 11.45
    $ 21. Орегон — $ 11.50 (галстук) 9024 20. Монтана — $ 11.50 (галстук)
    19. Айдахо — $ 11.50 (галстук)
    18. Южная Дакота — 11,59 долларов США (галстук)
    17. Миссури — 11 долларов США.59 (галстук)
    16. Kansas — $ 11.59 (галстук)
    15. IOWA — $ 11.59 (галстук)
    14. Калифорния — $ 11.85
    $ 13. North Carolina — $ 11.95
    12. Texa — $ 11.99
    11. Delaware — $ 12 (галстук)
    10. Alabama — $ 12 (галстук) 7 9. Юта — $ 12 (галстук)
    8. Оклахома — 12 долларов (галстук)
    7. Невада — 12 долларов США (галстук)
    6. Миссисипи — 12 долларов США (галстук)
    5. Флорида — $ 12 (галстук)
    4. Нью-Йорк — $ 12.50
    3. Вашингтон — $ 12.73
    . 2. Wyoming — $ 13
    1. North Datakota — $ 14

    Datafiniti

    , зная, что в среднем интересно (и хороший набор данных для сопоставления со штатами с самым дешевым пивом), вы, вероятно, больше всего заинтересованы в том, как ситуация меняется от города к городу. К счастью, команда Datafiniti изучила и это.

    Во-первых, они определили, в каких городах США больше всего ресторанов с пиццей на душу населения (как дела, Орландо), а затем определили средние цены на большой простой пирог в каждом из них.Как оказалось, Buffalo, New York — самое дорогое место, где можно отведать несколько ломтиков, а Lexington, Kentucky — самое доступное. Вот разбивка:

    Самые дорогие города для Pizza

    10. Чикаго — $ 12
    $ Лос-Анджелес — $ 12.67
    $ 8. Tampa — $ 12.85
    7. Jersey City — $ 12.95
    . 6. Dallas — 12,99 долларов США
    5. Сиэтл — 13 долларов США
    4. Нью-Йорк — 13 долларов
    3. Сан-Франциско — 13,99 долларов
    2. Нэшвилл — 14 долларов
    1. Буффало — 14,79 долларов

    наименее дорогие города для Pizza

    10. Orlando — $ 8.99
    9. indianapolis — $ 8.95
    8. Phoenix — $ 8.75
    70014 $ Minneapolis — $ 8.59
    6. Atlanta — $ 8.37
    5. Сент-Пол — 8 долларов
    4. Филадельфия — 7 долларов.99
    3. Портленд, Орегон — 7,75 долларов
    2. Ричмонд, Вирджиния — 6,99 долларов
    1. Лексингтон, Кентукки — 5,99 долларов

    получите свою дозу лучшего в еде/напитке/развлечении.

    Джо Макголи — старший писатель Thrillist. Подпишитесь на него @jwmcgauley.

    Пицца — «самая дорогая» в этих 9 штатах

    Лучшие пиццерии TripAdvisor

    Пицца любима за то, что это удобное и недорогое блюдо, но некоторые американцы выкладывают немалые деньги, чтобы получить один-единственный пирог.

    Согласно «Индексу пиццы 2021 года», составленному Expensivity, в девяти штатах средняя цена сырной пиццы отличается особенно высокой стоимостью.

    ЛУЧШАЯ ПИЦЦА В АМЕРИКЕ, НА ОСНОВЕ ЛУЧШИХ ОТЗЫВОВ

    Веб-сайт личных финансов проанализировал стоимость пиццы в каждом штате США из MenuWithPrice.com, онлайн-базы данных цен на продукты питания, чтобы определить средние затраты по штату. При создании индекса учитывалось более 16 000 меню пиццерий, сообщает Expensivity.

    Новый индекс пиццы, составленный Expensivity, веб-сайтом о личных финансах, показывает, что некоторые американцы выкладывают серьезные деньги, чтобы получить один пирог с пиццей. (iStock)

    В порядке возрастания штатами с самой высокой стоимостью пиццы на avenge были Канзас, Миссисипи, Кентукки, Пенсильвания, Коннектикут, Вермонт, Оклахома, Монтана и Аляска.

    ПИЦЦА – САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ В МИРЕ БЛЮДО НА ВЫНОС: ОТЧЕТ

    Штаты, в которых была самая дорогая пицца, по данным Expensivity

    • Канзас: 8 долларов.51
    • Миссисипи: $ 8,56
    • Кентукки: $ 8,60
    • Пенсильвания: $ 8,72
    • Коннектикут: $ 8,76
    • Вермонт: $ 8,83
    • Оклахома: $ 9,00
    • Монтана: $ 9,07
    • Аляска: 9,21 $

    «На Аляске самая дорогая сырная пицца из всех 50 штатов, в среднем 9,21 $», — сказал FOX Business генеральный директор Expensivity Брюс Л. Гордон.«Это неудивительно, [поскольку] на Аляске находится самая прибыльная инди-пиццерия в США, паб и пиццерия Moose’s Tooth, которые находятся на пороге открытия второго ресторана в Южном Анкоридже».

    Он продолжил: «Команда [Expensivity] также была удивлена, обнаружив, что Детройт, штат Мичиган, является городом с самой низкой плотностью пиццерий в США — всего 0,9 на 100 000 человек — несмотря на то, что в нем находится популярный Детройт- стильная пицца».

    ЖЕНЩИНА, ИСКЛЮЧЕННАЯ ОТ КОМАНДНЫХ ОБЕДОВ, ВЫИГРЫВАЕТ ДЕЛО О ДИСКРИМИНАЦИИ НА РАБОЧЕМ МЕСТЕ С ВЫПЛАТОЙ В 32 ГЛ. Массачусетс, Род-Айленд и Северная Дакота.

    Аляска — штат с самой высокой средней стоимостью пиццы, согласно индексу пиццы Expensivity за 2021 год. Один сырный пирог в The Last Frontier стоит в среднем 9,21 доллара. (iStock)

    США говорится, что имел «наименее дорогой» пиццу, согласно расходу

    • Северная Каролина: $ 7.28
    • Огайо: $ 7.02
    • Delaware: $ 7.01
    • UTAH: $ 700
    • Орегон: 6,96 долларов
    • Массачусетс: 6 долларов.79
    • Род-Айленд: 6,68 долл. США
    • Северная Дакота: 6,64 долл. США

    Вывод, удививший исследовательскую группу Expensivity, касался штата Род-Айленд. Согласно их исследованию, у жителей штата Оушен нет недостатка в пиццериях.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.