Рентабельность разведения овец: основные сложности и пути их преодоления

Содержание

Разведение овец как бизнес: бизнес-план и рентабельность

Овцеводство привлекает многих начинающих бизнесменов, главным образом, потому, что давно доказало свою перспективность и доходность. Рентабельность разведения овец остается на достойном уровне при грамотном подходе к делу. Другими словами, необходимо изучить и условия работы в животноводческом секторе, и особенности разведения овец, в частности.

Овцеводство — один из самых легких для освоения видов животноводства. Овцы неприхотливы в питании и содержании, не требуют крупных финансовых вложений, а самое главное — это высокая рентабельность овцеводства. Даже при самом пессимистичном прогнозе она находится на уровне 10-15%, что гарантирует доход предпринимателю.

Трудно рассматривать разведение овец, как бизнес, не требующий постоянного внимания, так что на начальном этапе придется столкнуться с решением сложных задач. В первую очередь, необходимо составить бизнес-план и определиться с породой овец.

Среди начинающих овцеводов весьма популярна мясная порода овец — романовская. Исходя из ее особенностей и необходимо составить бизнес-план. Придется поломать голову и над выбором пастбища.

Опытные овцеводы пользуются простой формулой — «сколько голов в отаре — столько гектаров земли должно быть во владении». Другими словами, на одну овцу с ее возможным приплодом необходимо до одного гектара земли. Разумеется, если купить землю сразу, то планируемая рентабельность разведения овец может оказаться под угрозой, поэтому на первое время лучше арендовать участок поля.

На зимний период овцам будет необходимо специально оборудованное помещение. Оно не обязательно должно быть обустроено по последнему слову техники, достаточно, чтобы оно было просторным, теплым и сухим.

Сбыт продукции овцеводства не сложен. Пункты общественного питания — рестораны, кафе, столовые — надежно обеспечат вас точками сбыта. Не лишней будет и договоренность с мелкими шашлычными, закусочными.

Отару необходимо обеспечить обслуживающим персоналом — не стоит экономить на нем. На условное количество овец в 300 голов потребуется, как минимум, один чабан и одна доярка. Не стоит забывать про ветеринарные обследования, потому что высокий уровень падежа овец сведет доход к минимуму.

Заранее стоит изучить особенности разведения овец выбранной породы. Разные породы требуют разного подхода: одни не привередливы, а за некоторыми необходим регулярный уход и особое питание. Недостаток ухода за овцами приведет к сокращению прибыли.

Если получится организовать разведение овец очень грамотно и надежно, то доход не заставит себя ждать. Расчеты опытных овцеводов доказывают, что при должном усердии и небольшой доле удачи рентабельность овцеводства будет стремиться к отметке в 30-35%.

Разведение овец как бизнес | Cельхозпортал

Специфические особенности разведения романовских овец заключаются в правильном подборе корма, грамотной организации места содержания животных и изучении особенностей выращивания данного вида особей. Правила составления бизнес – плана и подсчета расходов на организацию бизнеса, покажут его высокую рентабельность и выгоды для фермера.

Содержание статьи:

Романовские овцы – являются самой древней окультуренной породой. Их вывели в восемнадцатом веке в Ярославской губернии на одном из крестьянских хозяйств. Для получения этой породы скрещивались лучшие короткохвостые овцы, в результате чего животноводы создали представителей плодовитой и продуктивной породы. Назвали выведенных овец романовскими, так как первые овечки появились именно в Романово-Борисоглебском уезде. Сейчас порода адаптирована практически во всех регионах России, есть ее представители и в других странах. Последние пару лет животных романовской породы стали разводить татарстанские и башкирские фермеры.

Романовские овцы: содержание и разведение

Данные овцы представляют собой мясошерстный тип, что делает данных животных универсальными.  Овцы дают не только шерсть и мясо, но еще молоко и шкуры.От других пород эти овцы отличаются серым шерстяным покровом, имеющим черную бахрому. Самцы имеют еще и черную гриву. Хвосты у этой породы очень короткие, рога есть как у самок, так и у баранов, хотя иногда можно встретить и комолых животных.

Животные обладают средним туловищем, широкой грудной клеткой, прямой спиной, продолговатым черепом, узкой мордочкой и шеей с развитой мускулатурой. Косые зубы этой породы делают романовских овец идеальным вариантом для пастбищ. Также у животных стройные и прямые ноги с широкой постановкой, уши длинные и расположены горизонтально. Овцы имеют плотный шерстяной покров с кремовым подшерстком и длинным черным пухом.

Порода имеет несколько подвидов, отличающихся друг от друга густотой шерстяного покрова и скелетом. У овец нежного типа, соотношение шерсти к пуху составляет 1:11. Племенное разведение этого подвида используется очень редко, так как он имеет плохую овчину, слабое физическое развитие и склонность ко многим заболеваниям.

Овцы грубого типа имеют тяжелый скелет, грубый и густой шерстяной покров, соотношение к пуху которого, составляет 1:4. Также у этих животных очень толстая кожа. Овцы, относящиеся к крепкому типу, обладают густым шерстяным покровом и мощным туловищем. Такие животные отличаются живучестью и продуктивностью. Они имеют пластичную тонкую кожу, крепкий скелет, широкую грудь и хорошее здоровье. Соотношение шерсти к пуху составляет 1:10. Именно по этой причине, рентабельность разведения овец этого подвида очень высокая.

Самцы романовской овцы весят от восьмидесяти до ста килограмм, а самки от пятидесяти до семидесяти. Ягнята по достижении стодневного возраста весят восемнадцать килограмм и уже готовы к забою. Девятимесячные животные весят до сорока килограмм.

От остальных пород, романовская отличается многолюдностью и быстрым ростом. Самка за одну беременность приносят до трех ягнят, в редких случаях на свет могут появиться и семь малышей. Рожают самки три раза в год. При выкармливании ягнят овца дает от шестидесяти ста литров молока. Живут эти овцы до пятнадцати лет, но в животноводческих хозяйствах животных, достигших десяти лет отбраковывают.

Шерсть

Шерстяной покров романовских овец состоит из ости и пуха. Иногда в нем бывают, заметны переходные ворсинки. Их присутствие в руне нежелательно, потому что они гораздо толще шерсти и на них нет завитков. Оценивая овцу, смотрят на соотношение пуха к длинной шерсти, количество шерстинок, их чистоту и количество завитков, шерстяной покров живота и качественность мездры. Шерстяной покров у животных черный, а подпушек белый. Из-за такой особенности каждый подвид овец имеет разнообразные оттенки руна.

Если овчина слишком пушистая, то в процессе носки она будет сваливаться, становясь войлоком. Чтобы такого не происходило, пух должен иметь длину не более пяти сантиметров. Помимо этого, такая овчина будет значительно легче и теплее. Если в руне много шерсти, то она становится грубой и тяжелой со сниженными тепловыми характеристиками. Оптимальный цвет руна темно-серый с голубым оттенком. Если романовские овцы имеет рыжий или светлый оттенок шерсти их выбраковывают.

Самым качественным руном является то, которое получают от молодых животных, достигших шести месяцев, еще ни разу не стриженных. Такую овчину называют петровской. После первой стрижки, овец нужно обстригать три раза в год. За одну стрижку с овцы получают от одного до трех килограммов шерсти в зависимости от подвида породы. Первое руно молодых овец имеет тонкую ость и длинный и мягкий пух. Разводя данную породу животных, фермеры получат от шестидесяти пяти до восьмидесяти процентов шерсти. Стричь овец лучше в начале весны, середине лета и начале осени.

Выращивание овец

Если соблюдать все предписанные условия, то разведение овец романовской породы будет относительно простым и прибыльным занятием. Если использовать животных в племенных целях, то нужно учесть, что самок можно спаривать в любое время года. У самок половая охота наблюдается даже во время выкармливания потомства. Беременность у овец длится сто сорок пять дней. Половая охота может длиться от трех до пяти суток. Благодаря тому, что у овец зачастую происходит многократное осеменение, высока вероятность многоплодной беременности.

Половозрелыми овцы данной породы становятся в четыре месяца, но в этом возрасте осеменять их нельзя. Первую случку желательно проводить, когда самка наберет примерно семьдесят пять процентов от требуемой массы, примерный вес будет составлять сорок килограмм.

Исходя из фермерского опыта, роды у овец проходят легко, и вмешиваться в них необходимо лишь в крайних случаях. Перед тем как у самки начнутся роды, она за несколько часов до их начала старается больше лежать и постоянно блеет. Чтобы овце было легче родить, ей необходимо заранее обстричь шерсть между задних ног. Малыши выживают в девяноста девяти процентах случаев.

Для того чтобы разводить романовских овец, необходимо подготовить сухой, теплый, хорошо вентилируемый хлев. Для самки без ягнят необходимо выделить площадь не меньше квадратного метра, беременной овце нужно два квадратных метра пространств, а самке с ягнятами – три квадратных метра. Длина кормушки не должна быть меньше сорока сантиметров.

Полы в хлеву должны быть глиняными и застеленными слоем сломы. В холодное время года температура в хлеву должна быть неимение трех градусов, для беременных самок и овец с ягнятами температура не должна опускаться ниже восьми градусов. Данной породе необходимо обеспечить прохладу и приток свежего воздуха без сквозняков. Выгульный загон необходимо сооружать на солнечной стороне, его поверхность лучше засыпать опилками, чтобы она не размокала.

Выпас животных необходимо проводить на лугах с сочной и сухой травой, на которых должен присутствовать мох и сухие листья. Эта порода очень вынослива и способна жить в районах с любыми климатическими условиями.

Как и чем кормить романовских овец?

В стойле овец данной породы лучше держать как можно меньше времени. Летом выпасать животных нужно в тенистых местах избегая заливных лугов и болотистой местности. Основной корм для этой категории животных представлен грубыми, сочными, зелеными и концентрированными кормовыми добавками. В холодное время года их можно кормить корнеплодами и силосом. Мучнистых и пачкающих шерстяной покров кормовых добавок следует избегать. В корма нужно добавлять минералы, мочевину и витамины.

Поить животных необходимо в утреннее и вечернее время чистой колодезной водой. Кормить животных лучше всего сочными и концентрированными кормовыми добавками. Последние, лучше всего давать после водопоя, сочными добавками кормить животное лучше всего в обеденное время. От кислого сена и камышей необходимо отказаться вовсе.

Беременным и кормящим самкам в день обязательно нужно давать по два килограмма сена, половину из которого можно заменять высококачественной соломой. Овес в рационе овес является концентратом. Если кормить животных ячменем, то его обязательно измельчать. Злаковыми, кормить овец длительное время не рекомендуются иначе они начнут жиреть. Молодых особей можно кормить отрубями и для пополнения рациона белком, им можно давать гороховую муку.

За год овца должна съедать вместе с кормом три килограмма соли и по полтора килограмма мела и костной муки. Яловых овец и кастрированных самцов нужно кормить низкокалорийными кормами, чтобы они не разжирели.

Как сделать бизнес на разведении овец?

Бизнес по выращиванию овец лучше всего начинать жителям сел, так как именно там есть все условия для содержания этих животных, начиная от пастбищ и заканчивая местом для создания минифермы. Чтобы содержать этих животных будет достаточно просторного хлева без сырости и сквозняков, выгульного загона и пастбищ для выпаса романовских овец. Овцы не прихотливы к климатическим условиям, но они не любят быть затворниками, поэтому им необходима большая территория для прогулок.

Многие начинающие фермеры делают глупую ошибку, пытаясь сэкономить деньги на покупке молодняка и вместо того, чтобы приобрести действительно породистых овец с хорошими показателями, они приобретают доморощенных особей непонятно какой породы и в итоге сталкиваются с многочисленными проблемами, вызывающими полнейшее разочарование в овцеводстве. По этой причине не стоит экономить, покупая молодняк. Приобретать молодых особей лучше всего в специальных хозяйствах, так как именно там вам предложат действительно породистых животных с хорошими данными.

Выбирая среди многих пород овец, фермеры предпочитают именно романовскую, так как она дает качественное руно, обладает крупными размерами, многоплодностью и хорошими весовыми показателями, благодаря которым молодняк полностью окупается уже через год содержания.

К плюсам романовской породы можно отнести быстрый рост молодняка. Через пять месяцев овцам можно проводить первую стрижку, получив нежную и мягкую шерсть. В шесть месяцев животные дают качественное руно, в семь месяцев – молодую баранину, в восемь девять месяцев самки уже могут приносить потомство, которое вынашивают до ста сорока пяти дней.

Основную доходность от романовских овец фермеры получают за счет мяса. К убою молодняк готов уже к семи месяцам и может приносить от двадцати до тридцати килограммов мяса с туши.

Для того чтобы получить молодую баранину фермеры пользуются схемой интенсивного откорма молодняка. Для получения сочного мяса – используется умеренная откормка, а для получения жирного мяса нужно использовать зерновую откормку уже взрослого поголовья. Овцы живут до пятнадцати лет, но держать их более восьми лет просто не имеет смысла.

Расходы на содержание овец

Начинающим фермерам, которые составляют бизнес-план необходимо выделить особую статью расходов, которая будет отведена под закупку молодняка. Одна молодая особь в независимости от пола будет стоить от ста долларов за голову. Взрослые же особи будут стоить от двухсот долларов за голову. Покупать молодняк лучше всего весной, дабы обеспечить им свободный выпас на пастбищах.

Для холодного времени года необходимо создать для животных зимний загон с комфортной температурой вентиляцией и без сквозняков. Для этого понадобится специальное оборудование стоимостью от трехсот долларов.

Также необходимо подумать и о закупке кормовых добавок. На каждую овцу ежедневно необходимо расходовать по два килограмма сена, сто пятьдесят граммов зерна, корнеплодов и силоса. Запас корма необходимо проводить с учетом количества овец в поголовье плюс отдельные корма для будущих ягнят.

Прибыль с овцеводства можно получать от продажи мяса, молодняка, шерсти и молока, смотря какое направление, выберет начинающий овцевод. Овцеводство считается довольно прибыльным и простым бизнесом, поэтому если вы решили им заниматься приступайте не раздумывая.

Разведения романовских овец на миниферме

Баяндаевский фермер первым в районе начал разводить романовских овец. Начинал он со 190 голов. Ферме уже два года и прирост молодняка и взрослых особей составил четыре тысячи овец.

Овцевод с гордостью рассказывает о своих подопечных и об уходе за ними. Говорит, что данная порода весьма неприхотлива в содержании и приносит хорошую прибыль, давая хозяйству не только мясо и молоко, но еще шерсть и существенный приплод. В будущем фермер планирует расширить свое хозяйство до десяти тысяч голов, чтобы обеспечить весь район качественной и экологически чистой продукцией овцеводства.

Разведение баранов как бизнес, выгодно или нет: Бизнес план фермерского хозяйства

Содержание статьи:

В наше время, многие люди уверенны, что заработать в фермерском хозяйстве с нуля, практически нереально. Поэтому рынок практически оккупировали иностранные предприниматели, которые предлагают не слишком качественную продукцию к тому же дорогостоящую.

Действительно, рентабельность бизнеса по разведению и содержанию баранов составляет около 15%. Но, несмотря на это, данный способ заработка при грамотном подходе к реализации идеи, гарантированно обеспечит вам стабильную прибыль и немалый доход.

Не многие сельские жители разводят лошадей в домашних условиях, в то время, как выращиванием баранов и овец, занимается практически каждый фермер. Баранина – достаточно полезное и вкусное мясо, тем более что данные животные не слишком прихотливы в еде и содержании.

Бизнес план овцеводства

Прежде чем приступить к разведению животных, вам необходимо составить подробный и грамотный бизнес план по разведению овец на мясо.

Структура бизнес плана фермерского хозяйства овцеводство:

  • Подробное изучение бизнес идеи по разведению и содержанию баранов в домашних условиях;
  • Регистрация бизнеса;
  • Аренда земли и обустройство фермерского хозяйства;
  • Финансовые затраты на реализацию бизнес идеи по выращиванию баранов и овец;
  • Сроки окупаемости и прибыль от бизнеса на разведении овец.

Составив подробный бизнес план по разведению и содержанию баранов, можно приступать к его поэтапному исполнению.

Регистрация бизнеса

Прежде всего, вам нужно юридически оформить свой вид деятельности. Для этого стоит зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или оформить юридическое лицо (ООО).

Аренда земли

Для содержания и выпаса овец вам нужно арендовать площадь, которая буде служить пастбищем для выпаса отары. Стоимость земли в каждом из регионов существенно отличается. Поэтому говорить о конкретной финансовой сумме некорректно.

Видео по теме

Площадь пастбища для выпаса овец будет зависеть от количества особей. Но как правило, вам будет нужно несколько гектаров земли. Наиболее выгодно арендовать земельный участок в отдаленных деревнях, там стоимость земли сущие копейки.

Для содержания овец требуется оборудованное помещение. Данные животные неприхотливы в разведении и содержании, поэтому думаю, проблем с этим у вас не возникнет.

Строить с нуля помещение, пригодное для содержания баранов достаточно дорого. Лучше арендовать площадь разорившегося колхоза, сделать небольшой ремонт и можно приступать к разведению овец.

Выращивание баранов как бизнес: где взять деньги?

Начать бизнес с нуля, увы, не получится. Разведение и содержание баранов, требует материальных и физических затрат. Придется не только потратить солидную сумму на аренду земли, оборудование помещения и покупку овец, но и приложить физические усилия, которые заключаются в уходе за животными.

Таким образом, сумма финансовых затрат в каждом отдельном случае будет существенно разниться. Поэтому говорить о каких-то точных цифрах некорректно.

Покупка поголовья и уход за животными

Приобретать овец и баранов для разведения стоит исключительно в специализированных хозяйствах. Что касается породы, наиболее подходящей для разведения то специалисты в сфере овцеводства рекомендуют такие породы, как романская, прекос, русская длинношерстая.

Для ухода за животными требуется нанять людей, которые имеют опыт работы в сельскохозяйственной сфере.

Набор персонала

Чабан – человек, в обязанности которого входит выпас отары овец. Найти хорошего пастуха достаточно проблематично, ведь не каждый человек способен справится с отарой в 200–300 особей. Чабан должен быть ответственным, внимательным иметь опыт работы в сельском хозяйстве.

Обслуживающий персонал. За овцами нужен соответствующий уход, который заключается в уборке помещения, где содержатся животные, кормлении, стрижке шерсти и т. д. В зависимости от количества особей, нанимайте сотрудников.

Ветеринар. Овцы, как и любые другие животные подвержены болезням. Поэтому наблюдение ветеринара обязательно. Не советую вам экономить на данном этапе, это может привести к огромным убыткам в случае эпидемии, возникают риски потерять все поголовье.

Видео по теме

Реализация продукции

Занимаясь разведением овец, вы получите возможность реализовывать мясо животных, шерсть и молоко.

Что касается шерсти и молока, то эти продукты реализовать достаточно сложно. Их стоимость на рынке достаточно низкая, поэтому рассчитывать на солидный доход из этого дела не стоит.

Разведение баранов на мясо

Как правило, овцы содержаться для дальнейшего забоя на мясо. Блюда из баранины достаточно вкусные, да и цена на мясо вас приятно порадует.

Сбыт готовой продукции

Супермаркеты и магазины. Отличный вариант реализация мяса – заключение договоров на поставку продукции с супермаркетами и магазинами. Единственно, вы должны иметь сертификаты, подтверждающие качество продукции.

Рестораны, кафе, санатории, шашлычные. Многие заведения предлагают своим клиентам блюда из баранины. Поэтому найти клиентов, которые с радостью будут с вами сотрудничать, не составит большого труда, главное, уметь договариваться. Качественная продукция всегда в цене, поэтому на продаже баранины вы можете хорошо зарабатывать.

Бизнес на разведении и содержании баранов в домашних условиях имеет, как явные преимущества, так минусы, впрочем, как и любая другая сфера предпринимательства, например, содержание телят в домашних условиях. Я желаю вам успеха в делах.

Бизнес план овцеводства с расчетами

При правильном управлении и соблюдении технологии выращивания овец, овцеводство может стать прибыльным видом бизнеса.

Основным видом деятельности фермы является разведение молодых барашков/ягнят с целью дальнейшей перепродажи.

К основным продуктам, которые планируются к реализации относятся:

  • мясо (баранина)
  • овечий сыр
  • овечье молоко
  • живые овцы

Данная продукция в настоящее время пользуется большим спросом у населения в силу большого количества полезных свойств.

К основным преимуществам разведения овец можно отнести:

  • высокую неприхотливость живых
  • низкую заболеваемость
  • высокую регенеративная функция
  • низкие затраты на корм

Первоначально для фермы необходимо закупить около 1000 голов овец. К закупке планируются овцы романовской породы. Они пользуются наибольшей популярностью у российских животноводов. Их основной отличительной особенностью являются высокие вкусовые качества мяса, а также хорошая способность регенерация потомства. Так как вкусовые качества баранины у данной породы овец достаточно высоки, то стоимость мяса также выше, чем в среднем.

Закупать молодняк необходимо в проверенных сертифицированных хозяйствах, что поможет избежать проблем в будущем. Так как внутри фермы планируется разведение собственного скота, то рекомендуется закупать скот у разных хозяйств. Это поможет избежать скрещивания.

За год, собственными силами, будет выращено около 400 — 500 голов товарных овец. Ими можно заменить некоторую часть скота, остальных сразу пустить на забой. Средний срок созревания одной овцы до товарного состояния составляет около 4 месяцев. При этом среднесуточный прирост массы может составлять от 250 до 600 граммов, в зависимости от рациона питания.

Для более быстро роста ежемесячно необходимо закупать сбалансированное питание. В него должны входить сено, солома, ячмень. Так как овцы являются пастбищными животными и большую часть светового дня проводят на лугах, большую часть еды они получают именно на пастбище. При этом для профилактики и обработки животных необходимо осуществлять постоянную вакцинацию.

Другой важной задачей является поиск земельного участка. Земельные участки будут сильно отличаться в зависимости от региона. Обязательное условие — это площадь. Овцам необходимы большие площади, поэтому для данного бизнес-плана минимальна площадь участка составит 2,5 Га. Купить или арендовать участок можно у муниципальных властей. Также для снижения затрат на аренду или покупку изучить возможность получения субсидий в вашем регионе. Участок необходимо искать вдали от города, с чистыми полями с хорошей растительностью.

Для функционирования и обеспечения продаж на собственной торговой точке также потребуется приобрести следующее оборудование:

  • касса
  • ноутбук
  • принтер
  • холодильник для молочной продукции
  • холодильник для мяса
  • емкость для приготовления сыра
  • торговой оборудование для собственной торговой точки (витрины и т.д.)

Данное оборудование позволит полностью обеспечить как производство, так и торговую точку.

Помимо организационных моментов, руководителю и управляющему бизнеса необходимо изучить нормативную базу. К ним относятся санитарные нормы СЭС, правила хранения продукции и требования к её вакцинации.

Успешно выполняя все эти требования, ваша ферма сможет выпускать отличную продукцию.

подробная информация об условиях содержания и показателях продуктивности

Романовская порода овец относится к грубошерстному (мясо-шубному) направлению овцеводства. 

Сегодня — это одна из самых популярных пород, как среди российских овцеводов, так и за рубежом.

Романовские овцы прекрасно подходят и для промышленного животноводства,  и для разведения на частных подворьях.

 

 

 

 

 

 

История 

Романовская порода овец выведена в России. История возникновения давно обросла легендами:

  • По одной из версий, Франц Лефорт по поручению Петра Великого привез в Россию баранов из Силезии. 
  • По другой — по приглашению Петра I приехали овчары в Ярославскую губернию. Им в задачу ставилось развитие овцеводческого дела. 

Так или иначе, но в 1802 году появилось первое упоминание о романовской овце. Название породы происходит от города Романово-Борисоглебска (рядом с Ярославлем), где и выводилась порода.

Преимущества породы

По праву романовская овца считается гордостью отечественного овцеводства. Даже при беглом взгляде на показатели, понимаешь: есть чем гордиться российским овчарам: 

 

1. Высокий показатель плодовитости.  Одна овцематка в среднем за приплод приносит от 2х-3х, а иногда и до 8-ми ягнят

 

2. Густая овчина дает возможность содержать животных как летом, так и в условиях суровых зим. Овцы могут выдержать мороз до -25 С (если содержатся на сухой и мягкой подстилке).  

 

3. Хороший прирост живой массы и, как следствие — отличная мясная продуктивность. Средний вес: около 70 кг. (Бараны от 70 до 100 кг. Матки: 45 — 70 кг.)
4. Хорошая шерстная продуктивность. С каждого барашка можно получить шерсти от 2,5 кг. до 3,5 кг. С овец: от 2 кг до 2,5 кг. 

Рентабельность разведения

Рентабельность разведения овец этой породы во много результат их высокой плодовитости, скороспелости, приспосабливаемости к климатическим условиям.

  Плодовитость

Охота у овец не зависит от времени года! Матки приходят в охоту, не достигнув и года. Вынашивание плода длиться около 145 дней.

Овцематки приносят от 2-3 ягнят.  (по статистике этих показателей достигают около 80% от всего поголовья) до 4-8 ягнят (около 10% от всего поголовья). Недаром романовскую овцу прозвали «овцой-крольчихой».

Ягнята  уже к 6-месячному возрасту набирают около 40 кг живого веса. 

  Шерсть 

Шерсть этих животных высоко цениться по хозяйственно-полезным качествам. Руно состоит преимущественно из пуха и ости.

В идеале их соотношение равно 1:4 и 1:7. Такая шерсть наиболее ценна!

Настриг мытой шерсти достаточно высок: с баранов – до 3 кг, с маток – 2 кг.

  Баранина

Баранина представляет собой мягкое, калорийное и высококачественное мясо.

Высокая мясная продуктивность этой породы овец подкреплена хорошим приростом и высокой плодовитостью. 

  Молоко

В период лактации молочная продуктивность составляет до 200 кг. молока.

В молоке около 6% белка. Жирность превышает 7%.  

Важный показатель молочности овец — количество сосков. Как правило — у романовских овец их два. Чем больше сосков — тем молочнее овцематка.

Стоит учесть, что за 2 года овца может ягниться до 3-х раз.

 

Использование всех видов продуктивности дает возможность быстро окупить вложенные в разведение овец средства, тем самым поднять рентабельность хозяйства.

Содержание овец романовской породы

Романовские овцы неприхотливы в условиях содержания, однако, некоторые основные правила необходимо соблюдать при их разведении:

Содержание Помещение. На одну особь в среднем площадь крытого помещения должна составлять 2-3 м2. Кормушки- ясли (25см. на одну голову). Кошары должны быть сухими, проветриваемыми. Пол может быть выполнен из любого материала, главное условие – это регулярная смена подстилки из соломы или опилок. Температура в помещениях для окота не должна быть ниже 11 градусов. Следовательно на зимний период стоит предусмотреть отопительную систему.

На период стойлового содержания необходимо обустроить выгульные дворики.

   
Кормление  В летний период при наличии угодий для пастьбы, затрату на корм равны нулю, так как овцам достаточно подножного корма. А вот на зимний период стоит разработать рацион, сбалансированный по всем питательным веществам и микроэлементам.

Кормление происходит 3 раза в день по схеме – сено/концентрированный корм +корнеплоды/сено(солома). 

   
 Поение  Поение зимой 2 раза в день, летом по потребности, но не меньше 3 раз в сутки.

 

Условия эффективного разведения 

Успех разведения романовских овец зависит от условий их содержания, для того чтобы повысить эффективность и получить максимально качественную продукцию следует:

  1. Соблюдать основные рекомендации по благополучному содержанию животных;
  2. Ежегодно проводить бонитировку и отсеивать особей с проявлением дефектов и пониженной классности;
  3. Регулярно чистить помещения, где содержатся овцы, проводить осмотр и очистку пастбищ перед выпасом,  это необходимое условие получения качественной чистой шерсти;
  4. Стрижку овец производить 3 раза в год, молодняк начинают стричь с 5 месяцев. Лучше использовать электромеханический тип стрижки;
  5. Поддерживать оптимальный температурный режим в родильном помещении, это поможет избежать гибели и болезней молодняка;
  6. Также необходимо проводить периодический ветеринарный осмотр животных, чтобы не допустить эпидемиологического развития заболеваний и массового падежа.

В целом романовские овцы – это оптимальный вариант породы для разведения в любых климатических условиях, гарантирующий рентабельность хозяйства.

 

Смотрите сельхозпредприятия, которые продают романовских овец: 

 

Возродить рентабельное овцеводство

Специалисты ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (г. Сыктывкар) совместно с работниками экспериментальной овцефермы КФХ Каневой Л.А. (Усть-Цилемский район Республики Коми) ведут многолетнюю работу по сохранению генофонда овец печорской полутонкорунной мясо-шерстной породной группы, а также по его совершенствованию в направлении повышения плодовитости, молочности и мясной продуктивности. Опыт организации и практики промышленного скрещивания в Республике Коми призван решать продовольственные задачи сельского хозяйства.

 

В традиционном быте народов коми овцеводство практиковалось для внутрихозяйственных потребностей в шерсти, мясе и овчинах. К природе Крайнего Севера хорошо были приспособлены печорские мясо-шерстные полутонкорунные овцы. Они обладают приемлемой шерстной и мясной продуктивностью, но в современных условиях этого недостаточно для получения высокой прибыли. Чтобы удовлетворить требования продовольственного рынка, а следовательно, повысить скороспелость, плодовитость и молочность, практикуется скрещивание печорских овцематок, хорошо адаптированных к суровому климату, с баранами лучших отечественных и зарубежных пород.

Силами ученых Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (г. Сыктывкар) и работников экспериментальной овцефермы КФХ Каневой Л.А. (Усть-Цилемский район Республики Коми) в течение нескольких лет проводится работа по выведению овец нового генотипа из полутонкорунных мясо-шерстных овец печорской породной группы. Сыктывкарские специалисты представили эффективные приемы межпородного скрещивания и селекции овец по биохимической индивидуальности особей, а также использование кормовых добавок из местного сырья в качестве стимуляторов продуктивности.

Яков Александрович Жариков – кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела Печорская опытная станция Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (г. Сыктывкар)

Яков Александрович Жариков – кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела Печорская опытная станция Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (г. Сыктывкар) – рассказал о развитии овцеводства в Республике Коми, об уникальном аборигенном животном, полутонкорунных мясо-шерстных овцах печорской породной группы  и использования их генофонда  для получения помесных овец, а также о хозяйственно-биологических особенностях и конституционально-продуктивных качествах помесей, полученных на овцеферме КФХ Каневой на сегодняшний день.

Стадо овец КФК Каневой является единственным в Республике Коми объектом, где проводится племенная работа. Поэтому именно там научные сотрудники института агробиотехнологий, в том числе и Жариков, выполняют свои научные эксперименты.

Овцеводство – источник шерсти, овчины и баранины – исторически практиковалось во многих регионах России (Республика Дагестан, Московская область, Ставропольский край, Республика Алтай, Ростовская область, Астраханская область, Алтайский край, Забайкальский край, Омская область, Саратовская область).

 В Коми эта отрасль животноводства, по словам Якова Жарикова, «была хорошо развита на рубеже ХIХ-ХХ веков: овец имела практически каждая крестьянская семья. В первые годы советской власти на печорском севере содержалось до ста тысяч голов северных короткохвостых овец. В период НЭПа, в 1926 году, поголовье овец достигло 131 тысячи голов. Однако, начиная с конца 20-х гг. прошлого века, поголовье овец в республике неизменно сокращалось. Особенно заметные снижения численности овец произошли в начале 50-х годов – с 95 до 60 тысяч голов, в 60-е годы – с 64 до 40 и в 90-е годы – с 40 до 17 тысяч голов. В настоящее время в Республике Коми насчитывается менее 7 тысяч голов овец, 80% которых сосредоточены в подсобных хозяйствах граждан, 18% – в КФК и 2 – в сельскохозяйственных организациях. На Усть-Куломский, Прилузский, Сысольский, Усть-Цилемский и Удорский районы приходится две трети поголовья овец республики».

Какие традиционно разводимые в здешнем северном регионе породы овец?

«До начала 1990 годов наиболее перспективными для разведения в Республике Коми являлись мясо-шерстные полутонкорунные овцы печорской породной группы. Они хорошо приспособлены к суровым климатическим условиям севера и местной кормовой базе. Мясо-шерстные овцы печорской породной группы были выведены в результате скрещивания местных северных короткошерстных овец с баранами ромни-марш в колхозах Усть-Цилемского и Ижемского районов в период с 1937 по 1961 годы. Внешний вид северных овец: горбоносая грубоватая голова, острая холка, тонкие длинные ноги, слабая оброслость головы, живота и ног, покрытых коротким кроющим волосом. Северные короткохвостые овцы имели низкую продуктивность. Живая масса взрослой овцематки составляла 20-25 кг, годовой настриг грубой нативной шерсти колебался от 0,6 до 1,2 кг. Туши неудовлетворительной обмускуленности, а мясо слабых кулинарных качеств. За один окот матки приносили по 2-3 ягненка.

Поэтому в конце 1930-х годов перед научными работниками Печорской сельскохозяйственной опытной станции была поставлена задача – создать высокопродуктивный тип овец, сочетающий в себе хорошую приспособленность к условиям Крайнего Севера, высокую живую массу и настриг однородной полутонкой шерсти. Такая работа была начата под руководством Д.А. Епанешникова. В качестве улучшающей была выбрана полутонкорунная мясо-шерстная порода ромни-марш, которая выведена в юго-восточной части Англии, в графстве Кент (этот район занимает низинную равнину – марши, известные под названием Ромни, отсюда порода и получила своё название «ромни-марш»).  Это тип длинношерстной мясо-шерстной породы с полутонкой кроссбредной шерстью. Считается одной из наиболее выносливых английских пород: хорошо приспособлена к содержанию на влажных пастбищах, более устойчива к глистным заболеваниям, меньше страдает от копытной гнили и некробациллеза. Многие отечественные породы выведены с участием породы ромни-марш, например, Печорская, Куйбышевская, Северо-кавказская»,–  сообщил Яков Жариков.  

Овцематки печорской породной группы в типе ромни-марш КФХ Каневой Л.А.

Автор фото Л.А. Канева

«В 60-е годы прошлого столетия племенная овцеводческая ферма колхоза имени Батманова Усть-Цилемского района была одной из лучших в республике. В 1970-80-е гг. наиболее ценное в племенном отношении поголовье печорских полутонкорунных овец было сосредоточено в совхозах «Усть-Цилемский» одноимённого района и «Мохчинский» – Ижемского района. А с середины 1970-х на уровне государственных и партийных органов в связи со специализацией северного животноводства на производство молока и низкими закупочными ценами на шерсть, баранину и овчины в хозяйствах общественного сектора Республики Коми овцеводство было признано нерентабельным. Хозяйства пошли на крайние меры, т.е. полную ликвидацию овцеводческих ферм, включая племенные. При ликвидации колхозных и совхозных овцеферм, укомплектованных полутонкорунными овцами, молодняк и, нередко, взрослое маточное поголовье продавались населению, и полутонкорунные овцы воспроизводились в частном секторе, стихийно, без какой-либо целенаправленной селекционной поддержки. Часть из них скрещивались с местными беспородными овцами и без должного селекционного сопровождения вырождались. Официально на сегодняшний день печорская породная группа овец считается «вымершей», – констатирует Яков Жариков.

Селекционная работа с овцами в Республике Коми возобновилась только после восстановления в 2000 году в одном из старейших на севере научных учреждений – Печорской научно-исследовательской опытной станции им. А.В. Журавского. Сотрудники восстановленной опытной станции провели экспедиционное обследование животных путем подворного обхода индивидуальных хозяйств населения Усть-Цилемского района Республики Коми. Всё купленное в 2001-2002 гг. маточное поголовье укомплектовали шестью племенными баранами породы ромни-марш, приобретёнными на племзаводе «Котовский» Рязанской области в 2002 году.

По замечанию Якова Жарикова, «целесообразность скрещивания печорских овцематок с родственной отцовской породой была вызвана необходимостью избежать инбридинга в малочисленном стаде и снижения потенциальной продуктивности поголовья. Бараны ромни-марш отечественной селекции работали в стаде вплоть до 2010 года. В результате были получены помеси нескольких поколений, бараны и матки, разведение которых продолжается «в себе».  Плодовитость таких печорских овцематок в типе ромни-марш колеблется в пределах 110-120%, возраст первого окота – 23-25 месяцев, интенсивность роста ягнят от рождения до 4-х месяцев около 120 г в сутки. Овцы в своей массе комолые. Шерсть белая, однородная, тониной 48-52 качества. Стригут овец два раза в год: в мае и в октябре. Средний суммарный настриг нативной шерсти с овцематки за год 3,8 кг, суммарная длина шерсти 17,0 см».

Баран-производитель печорской породной группы КФХ Каневой Л.А.

На фото Виктор Егорович Бобрецов – техник отдела Печорская опытная станция Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (Усть-Цильма).

Автор фото Л.А. Канева

В 2006 году по экономическим и организационным причинам всё поголовье овец Печорской опытной станции было передано фермерскому хозяйству Каневой Л.А. с возможностью проведения экспериментальной работы (Усть-Цилемский район Республики Коми). Лидия Александровна Канева заведующая отделом Печорской опытной станции Института агробиотехнологий Коми РАН и глава крестьянского фермерского хозяйства (КФХ Канева Л. А.).

          Сегодня на овцеферме идет активный процесс по селекции скота: разрабатываются селекционные программы и ведется племенная работа со стадом; работа по совершенствованию и воспроизводству овец и реализации племенного молодняка, проводится племенной учёт продуктивности, происхождения, воспроизводства и своевременное мечение животных; проходит генетическая экспертиза племенных животных. Для выполнения научно-исследовательских задач хозяйство Л.А. Каневой снабжено соответствующей инфраструктурой и техникой; соблюдены зоотехнические и ветеринарные требования при работе с племенными животными и реализации племенной продукции (материала).

В настоящее время численность овец экспериментального стада более 600 голов, в том числе более 300 овцематок (50 романовской породы, остальные – печорской в типе ромни-марш и помеси различной кровности с остфризом, дорпером, романовской).

Здание овцефермы КФК Каневой Л.А. (запущена в 2014 году)

Автор фото Л.А. Канева

Л.А. Канева с бараном остфризской породы по кличке Добрячок.

Лидия Александровна Канева — заведующая отделом Печорская опытная станция Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (Усть-Цильма), а также глава крестьянского фермерского хозяйства, в котором находится стадо овец.

Для Республики Коми эта ферма имеет важнейшее значение, потому что позволяет повысить конкурентоспособность овцеводства на региональном рынке. Здесь созданы все условия для получения и разведения исходных пород животных и совершенствования их племенных и продуктивных качеств. 

          Как подчеркнул Яков Жариков, «племенное овцеводство Нечернозёмной зоны практически исчезло. Отдельные островки сохранились в Ярославской области – романовская порода, Рязанской и Орловской областях – породы прекос и ромни-марш. В Усть-Цилемском районе Республики Коми в фермерском хозяйстве Каневой сохраняется стадо полутонкорунных мясо-шерстных овец местной селекции. В научных целях стадо овец используется в качестве полигона для изучения физиолого-генетических механизмов адаптации животных к экологии Крайнего Севера, отработки различных методов ведения селекционной работы в малочисленных популяциях и приёмов повышения экономической эффективности ведения овцеводства, получения географического гетерозиса при чистопородном разведении, а также промышленного скрещивания с импортными и отечественными породами».

          Хотя полутонкорунные мясо-шерстные овцы печорской породной группы хорошо приспособлены к экологическим условиям севера, они имеют низкие показатели скороспелости, плодовитости и молочности. Разведение печорских овец сегодня экономически невыгодно, а порой и разорительно: шерсть обесценилась, а цены на мясо выросли. Поэтому сотрудники фермы продолжают поиск и проведение прикладных исследований по созданию на Крайнем Севере овец нового генотипа с многоплодием маток до двухсот ягнят на 100 ягнений; молочностью, обеспечивающей суточные приросты живой массы подсосных ягнят окота более 250 грамм; высоким потенциалом мясной продуктивности; наличием однородной шерсти белой окраски, требующей стрижки один раз в год.

Какова эффективность скрещивания овец, которые традиционно разводились в северных районах страны с породами интенсивного типа, выведенных в других географических зонах?

«Одним из эффективных приемов повышения продуктивности овец является межпородное скрещивание. Этот прием позволяет создавать типы животных с желаемыми качествами, а также повышать их продуктивность благодаря гетерозису. Часто задают вопрос: а почему нельзя заниматься разведением зарубежных пород интенсивного типа в чистоте. Можно, но для этого нужно создать для животных условия, при которых мог бы проявиться генетически заложенный потенциал продуктивности. Кроме того, нужно немало времени, два-три поколения для того, чтобы новая порода акклиматизировалась в новом для себя месте обитания. Именно поэтому чистопородное разведение многих ценных зарубежных пород в России часто малоперспективно из-за неблагоприятных местных хозяйственных, кормовых, природно-климатических или других условий.

          Практика показывает, что реализация различных вариантов скрещивания отечественных пород овец с лучшими зарубежными позволяет благодаря гетерозису получать высокопродуктивных животных, приспособленных к экологическим условиям различных природных зон нашей страны и одновременно удовлетворяющих самым жестким требованиям рынка.

          На севере сдерживающими факторами развития овцеводства являются высокая себестоимость кормов собственной заготовки при низкой концентрации в них энергии и питательных веществ, ограниченный ассортимент кормов и необходимость покупки и транспортировки комбикормов из районов зерносеяния. Два последних фактора в сочетании с коротким пастбищным и продолжительным стойловым периодами существенно ограничивают возможности балансирования рационов, отрицательно влияют на молочность и плодовитость маток, снижают интенсивность выращивания молодняка и удорожают продукцию. В то же время природно-климатические особенности предъявляют высокие требования к способностям животных противостоять местным неблагоприятным экологическим факторам: инфекционным, паразитарным, кормовым, погодным и другим», – пояснил Яков Жариков.

Рисунок 1. Слева схема двухпородного скрещивания остфризской породы (О) с печорской (П). Справа схема двухпородного скрещивания дорпера (Д) с печорской породой (П)

Рисунок 2. Слева схема трёхпородного скрещивания дорпера (Д) с помесными матками остфриз-ской с печорской породой (50П50О). Справа схема трёхпородного скрещивания барана остфризской породы (О) с помесными матками дорпера с печорской породой (50П50Д)

Рисунок 3.  Слева схема двухпородного скрещивания остфриза (О) с романовской породой (Р). Справа схема двухпородного скрещивания дорпера (Д) с романовской породой (П)

В настоящее время на экспериментальной ферме Л.А. Каневой получены двух- и трёхпородные помеси печорских овец в типе ромни-марш с баранами романовской, дорпером и остфризской породы.

Один баран остфризской породы (по кличке Добрячок) и один баран породы черноголовый дорпер (по кличке Бублик) были куплены на ферме «Капри» (владелец Е.И. Фролова) летом 2013 года. Эти бараны работали в стаде до 2018 года, и от них было получено многочисленное потомство.

По словам Жарикова, овец остфризской породы вывели голландские фермеры в XIX столетии. Это крупные животные с удлинённой горбоносой головой. Живая масса баранов – 110-130 кг, маток – 70-100 кг. Порода универсальной продуктивности (молоко, мясо, шерсть) и одна из лучших по молочности. За одну лактацию овцематки дают от 400 л молочного сырья. Характеризуется высокой плодовитостью – около 200 ягнят на сто полновозрастных овцематок.

Баран Добрячок остфризской породы КФХ Каневой Л.А.

Автор фото Л.А. Канева

Порода черноголовый дорпер выведена в 1930 году в пустынях Южной Африки путем скрещивания черноголовой персидской овцы (местные курдючные овцы) с дорсетхорн (баранами дорсет рогатый). Обе эти разновидности отличаются высокой продуктивностью и неприхотливостью. От дорсетов дорперы унаследовали способность к частому ягнению, а от персидской овцы – «лысоватость» и необычный окрас. Дорпер относится к бесшерстным породам овец и не нуждается в стрижке. Рога у баранов отсутствуют. Во взрослом состоянии масса маток может достигать порядка 50, баранов – 90 кг. Лучшие овцы этой породы иногда достигают массы в 75 кг. У породы хорошая плодовитость 150-225%. Дорпер – полиэстричная порода, способная размножаться круглый год.

Мясо мраморное, нежное, мягкого приятного вкуса, без или со слабым привкусом баранины. Дорпер имеет толстую плотную крепкую кожу без морщин и жировиков, которая используется в производстве высококачественной кожаной одежды и перчаток. Поскольку выводилась эта порода для местности с очень тяжелыми климатическими условиями, дорперы обладают высокой акклиматизационной способностью практически в любых регионах земного шара. Для России эта порода подходит просто идеально, так как не боится летней жары и зимних морозов.

Баран породы дорпер

Фото предоставил Я. А. Жариков

Начиная с 2014 года, параллельно с печорской породой, на КФХ Каневой было решено заняться разведением овец романовской породы. Этих животных завозили в несколько приёмов из хозяйств Ивановской и Ярославской областей. Всего более 50 маток и ярок, и 5 голов баранчиков. Романовская – отечественная порода овец, выведенная в XVIII веке в приволжских районах Ярославской губернии. Название получила от места первоначального распространения – Романово-Борисоглебский уезд (ныне Тутаевский район Ярославской области). Основой для создания породы послужили местные северные короткохвостые овцы. Овцы романовской породы многоплодные, скороспелые, с удовлетворительной молочностью – за лактацию дают до 200 л молока. Романовской породе принадлежит рекорд по плодовитости. Но качество мясной продукции невысокое.

Овцематка романовской породы с ягнятами

Фото предоставил Я. А. Жариков

Овцематка в типе ромни-марш с ягнёнком от дорпера

Автор фото Л.А. Канева

Полукровная ярочка 50Р50О

Автор фото Л.А. Канева

Черно-пёстрый ягнёнок 50П50Д

На фото Юлия Анатольевна Козлова – младший научный сотрудник Печорской опытной станции.    

Автор фото Л.А. Канева

Какие из пород интенсивного типа оказались наиболее удачно подобранными и почему (остфризская порода, порода ромни-марш, импортные породы)?

«По результатам оценки по комплексу признаков наилучший результат получен от чистопородных романовских овец (генотип 100Р) — 65,9 кг живой массы баранины на овцематку в год. На второй позиции сочетание помесной овцематки 50Р50О с бараном 100Р (генотип 25О75Р) с результатом 53,1 кг. На третьем месте генотип 50Р50КБ — 48,1 кг, на четвёртом — 50П50Д с результатом 47,6 кг, на пятом — 25П25О50Р и 42,6 кг.

          Недостатками чистопородного разведения романовской породы является необходимость ежегодной трёхразовой стрижки овцематок, невысокие убойный выход и мясность туши при забое, низкое качество неоднородной грубой шерсти и относительно высокое количество многоплодных (свыше 3 ягнят) окотов, что обусловливает высокий уровень затрат на искусственное вскармливание ягнят.

Отрицательной стороной скрещивания печорских маток в типе ромни-марш с баранами дорпер является необходимость двукратной стрижки овцематок в год, их позднеспелость, сравнительно невысокая плодовитость и молочность, ухудшение качества поярковой шерсти. Следует отметить более высокие выход съедобной продукции, убойные и кулинарные качества приплода от скрещиваний с участием дорпера (25П25Д50Р). Эффективность использования дорпера для повышения выхода мясной продукции в условиях Крайнего Севера пока остаётся не выясненной из-за малочисленности полученного потомства. Предварительно можно сделать вывод о его возможном использовании в многопородных скрещиваниях только на заключительном этапе получения товарного мясного молодняка.

          Достоверно наиболее скороспелыми оказались овцематки 50Р50О. Получаемый в результате скрещивания овцематок 50Р50О с баранами 100Р молодняк генотипа 25О75Р, из всех апробированных типов скрещивания, является наиболее перспективным, как с точки зрения товарного воспроизводства, так и для ведения селекционной работы на повышение молочности овцематок. Овцематки 50П50О при однократной стрижке в год дают отличную полутонкую шерсть, пригодную для камвольного производства, их возраст первого окота на пять месяцев раньше, чем у маток 100РМ, а молочность выше. Полученный от скрещивания маток 50П50О с баранами 100Р молодняк (генотип 25П25О50Р) интенсивно растёт, даёт туши с относительно высоким убойным выходом, лучшим процентом мяса и коэффициентом мясности при хорошем кулинарном качестве мясного сырья.

Следует также отметить, что остфризская порода по экстерьеру, конституции и типу продуктивности хорошо сочетается с адаптированными на севере печорскими овцами в типе ромни-марш. Это открывает большие перспективы к широкому использованию остфризов как в селекционных программах по сохранению и совершенствованию местного генофонда овец, так и в получении наиболее продуктивных овцематок и помесного товарного молодняка для производства баранины. Остальные сочетания пород и комбинации породности являются малоперспективными», – уточнил Яков Жариков.

Полукровная ярка 50П50Р

Автор фото Л.А. Канева

Сегодня на овцеферме проводится комплекс мероприятий, принятых в зоотехнической практике. Например, сотрудники КФХ провели селекцию овец по биохимической индивидуальности особей, поскольку продуктивность животных во многом вызвана состоянием и спецификой их метаболического гомеостаза. Биохимические параметры крови как раз выступают в качестве маркёров продуктивности.

Поэтому специалисты изучали связь метаболического профиля пятимесячных чистопородных ярок романовской породы и помесных, полученных в результате скрещивания маток печорской породной группы с бараном остфризской породы с темпами роста. Итоги исследований говорят о том, что, находясь в одинаковых условиях выращивания, молодняк разных генотипов имел метаболические особенности, вероятно связанные с конституциональным типом и направлением продуктивности. Выявленные существенные различия были в пользу быстрорастущих ярок относительно контроля по интенсивности белкового, углеводного и других обменов, что позволяет использовать ряд биохимических параметров сыворотки крови в качестве маркерных признаков для прогнозирования роста.

Затем          была изучена связь активности щелочной фосфатазы сыворотки крови с живой массой и интенсивностью роста баранчиков до шести месяцев. Так, за период наблюдений средний прирост живой массы баранчиков составил 21,14 кг или 136,75 г в сутки. В месячном возрасте активность щелочной фосфатазы составляла 188,61±9,50 Е/л, а в пять месяцев – 100,01±3,58, или на 47% (Р < 0,001) ниже. Активность фермента в подсосный период была положительно связана с живой массой и интенсивностью роста (r = 0,35 и 0,49), а после отъёма от матерей – отрицательно (r = -0,46 и -0,46 соответственно).

Как отметил Яков Жариков, «по данной работе была подана заявка на патент «Способ оценки потенциала роста баранчиков по активности сывороточной щелочной фосфатазы». Суть способа заключается в том, что особей, имеющих высокую активность щелочной фосфатазы, отбирают как обладающих высоким потенциалом наращивания живой массы. Способ обеспечивает быструю оценку индивидуального потенциала роста баранчиков до шести месяцев, что позволяет в раннем возрасте проводить отбор животных, генетически предрасположенных к высокой скорости роста живой массы. Способ может найти применение в селекции овец, а также при комплектовании групп для производства мяса».

Наконец, внимание уделялось биохимическим показателям крови овцематок на первом месяце лактации и их связи с молочной продуктивностью.  По словам Жарикова, «высокомолочные матки имеют метаболические особенности, которые сформировались в результате адаптации организма к напряжённой лактационной деятельности. Эти особенности выражаются во взаимосвязанном колебании трёх метаболитов – мочевины, ЩФ и глюкозы. Направленность интеграции белкового и углеводного обмена на пике лактации, выраженная предлагаемым нами комплексным индексом ЩФ*глюкоза/мочевина, служит одним из факторов, детерминирующих потенциал молочной продуктивности высокомолочных овцематок. Кроме того, данный индекс может служить неким критерием адаптационной компетенции при отборе маток и дополнительным аргументом использования особей с наибольшим индексом в селекционном процессе».

Сыктывкарские специалисты изучили влияние кормовой добавки из листьев серпухи венценосной на пищевое поведение и молочную продуктивность овец. 

Как животные усвоили эту добавку и какие результаты свидетельствуют о ее положительном влиянии на организм животного, Яков Жариков пояснил:

«Одним из путей увеличения продуктивности и экологической устойчивости животных является использование так называемых стимуляторов, природных или искусственных кормовых добавок. Среди растений-адаптогенов имеется группа видов, содержащих фитоэкдистероиды, с широким спектром биологического воздействия на организм млекопитающих животных и человека. К представителям данной группы относится серпуха венценосная (Serratula coronata L.), в которой обнаружено большое количество экдистероидов. В связи с разнообразными позитивными эффектами экдистероидов, описанными в литературе, мы изучали влияние скармливания серпухи на метаболизм и молочную продуктивность овцематок, а также приросты живой массы молодняка.

          Как показали наши исследования, серпуха венценосная оказала положительное влияние (до 25%) на молочную продуктивность подсосных овцематок и на тенденцию увеличения скорости роста ягнят (до 20% в зависимости от дозы), при этом её лактогенное и ростостимулирующее действие находилось в прямой зависимости от дозы и продолжительности скармливания. Исходя из изменений в картине крови у получавших кормовую добавку овцематок и молодняка, рост продуктивности был связан с более интенсивным биосинтезом белка и лучшим усвоением азота рациона.

Полученные результаты позволяют считать, что серпуха венценосная является перспективным ресурсом для производства кормовых добавок для подсосных овцематок с целью увеличения их молочной продуктивности и для увеличения темпов роста молодняка овец и в то же время интересным объектом для изучения её влияния на метаболизм жвачных животных. Кроме того, в результате данной работы было зарегистрировано 2 патента «Способ улучшения рациона растущего молодняка овец в условиях Крайнего Севера» и «Способ улучшения рациона овец в условиях Крайнего Севера»».

Научно-хозяйственный опыт с кормовыми добавками.

На фото Л.А. Канева собирается дать кормовые добавки овцам.

Фото из архива Л.А. Каневой

Итак, разработанные специалистами ФИЦ Коми НЦ УрО РАН технологии и рекомендации по разведению нового генотипа с важнейшими хозяйственно ценными признаками, а также практика овцеводческой фермы КФХ Каневой способствуют увеличению производства продукции овцеводства в регионе и повышению рентабельности отрасли.

Изделия из шерсти печорских овец

Автор фото Л.А. Канева

Фото слайд

Овцеводство, как бизнес: советы начинающему фермеру

Если в ваши планы входит начать собственный бизнес, то на каждом шагу возникают новые и новые вопросы. Прежде всего, необходимо понять, чем конкретно вы хотите заниматься. Будет ли это банальная купля-продажа, мелкое производство или фермерское хозяйство. А может, вас интересует овцеводство как бизнес? Это направление сельского хозяйства не зря является перспективным и прибыльным даже для тех, кто готов начинать с нуля.

Прежде чем заняться разведением овец, нужно составить детальный бизнес-план

Первый шаг

Если вы планируете разведение овец как бизнес, то начинать надо с оценки своих возможностей, составления плана, и государственной регистрации. Этот бизнес регистрируется, как крестьянское фермерское хозяйство. Юридическое лицо регистрировать не обязательно. В этом вопросе можно обратиться за консультацией и помощью к специалистам, чтобы оформить документацию без ошибок.

Чтобы развивать хозяйство на законных основаниях, необходимо обратиться в налоговую инспекцию, оплатить государственную пошлину, взять разрешение санитарного надзора и пожарных. Далее – потребуется получить разрешение от ветеринарной службы, чтобы можно было начать сбыт мяса.

Перед открытием фермерского хозяйства следует решить юридические и налоговые вопросы

Составление бизнес-плана. Аренда земли

После сбора необходимых разрешений и документов, в бизнес-плане должна значиться аренда земли. Почему аренда, а не покупка? Для начинающих фермеров это более приемлемый вариант, поскольку обходится дешевле, и упрощает оформление КФХ. Как минимум с пожарной инспекцией будет общаться хозяин, а не арендатор.

В бизнес-плане стоит сразу предусмотреть количество закупаемых животных, поскольку от этого зависит количество арендуемых пастбищных земель. Для создания нормальных условий выпаса, на одну голову надо планировать 1 га пространства.

Овцеводство как бизнес, начинающим фермерам удобнее строить на остатках заброшенных животноводческих хозяйств.

Можно арендовать участок с обширными пастбищами и несколькими хозяйственными постройками, в которых придется сделать небольшой ремонт. Это позволит сократить расходную часть бизнес-плана, поскольку из него будет исключена постройка овчарни. Овцы не слишком требовательны к содержанию, они хорошо себя чувствуют в любых условиях, и при развитии дела с нуля, первое время вполне могут находиться в открытых загонах, а зимой в помещениях старых ферм. Со временем, когда хозяйство начнет приносить доход, фермер может выкупить участок.

Пастбище необязательно покупать, для начала его можно взять в аренду

Выбор и покупка животных

Отдельный раздел бизнес-плана должен быть посвящен закупке овец и баранов. Для этого стоит ознакомиться с возможными вариантами пород, и обязательно найти проверенного поставщика. В климатических условиях России и Украины выгоднее разводить овец и баранов мясного направления. Но качество шерсти тоже будет иметь значение.

Шерстяной покров животных делится по следующему типу:

  • Тонкорунные породы мясо-шерстного направления. Распространенные виды – перекос, казахская, грузинская, жирнохвостая, вятская.
  • Полутонкорунных баранов, которых делят на длинношерстную и короткошерстную мясо-шерстную направленность. Основные виды – ромни-марш, куйбышевская, тянь-шаньская, горьковская, литовская и немецкая черноголовая, суффолк и так далее.
  • Полугрубошерстные породы мясо-сально-шерстяного направления. Это овцы и бараны сараджинской породы.
  • Грубошерстные животные мясо-сального, овчинно-мясного и мясо-шерстного направлений. Сюда входят гиссарская, романовская, кучугуровская овца.

Для начинающего фермерского хозяйства оптимальной является романовская порода. Выведена она была более 200 лет назад в Ярославской области России и быстро прижилась в домашних хозяйствах. Основная выгода выращивания – многоплодие овец и баранов, и быстрое достижение мясного прироста. Овцы и бараны романовской породы к семимесячному возрасту могут весить почти 35 кг. Вес взрослых баранов – почти 90 кг, а взрослая овца весит почти 50 кг.

Романовские овцы демонстрируют высокую рентабельность

Романовскую породу относят к овчинно-мясному направлению. На фермах и в домашних хозяйствах их можно стричь до трех раз в год. С баранов, а точнее одного барана получают около трех кг шерсти, с самки – почти 2 кг. Поскольку продажа шерсти будет учтена в плане развития хозяйства, то затраты окупятся быстрее.

Большой плюс закупки и выращивания романовских овец – скороспелость. Если в приплоде овцы трое ягнят, то мясной прирост за 7 месяцев – порядка 110 кг. Если в приплоде 5 ягнят – около 200 кг. Матки этой породы способны приходит в охоту в любых условиях. Время года для них не имеет значения. За год самка может принести потомство 2 раза.

Еще одним пунктом плана может стать получение молока. От овцы романовской породы можно за время лактации получить до 110 кг молока. Ей не нужно создавать особых условий, достаточно составить полноценный рацион кормления, а в зимнее время обеспечить помещение с сухими полами и минимальным утеплением.

Учитывая все плюсы, начинающим фермерам выгодно начинать выращивание и разведение овец и баранов именно с этой породы.

При разведении в домашних и фермерских хозяйствах необходимо оформлять документы на животных, в которых будет указана порода, возраст, перенесенные болезни, сделанные прививки. Это важно для последующей реализации мяса.

Овцы требуют строгого ведения санитарной документации

Необходимый персонал

В домашних хозяйствах уход за животными осуществляется силами семьи хозяина, но для фермы этого будет недостаточно. Поэтому в бизнес-плане необходимо учесть количество наемного персонала, и оплату его труда.

Для обеспечения полноценной работы, и создания нормальных условий на ферме понадобятся:

  • чабаны, из расчета 1 человек на 300 голов скота;
  • доярка;
  • квалифицированный ветеринар;
  • работник для стрижки овец и баранов.

Ветеринар и специалист по стрижке могут быть приходящими работниками. Но от ветеринара потребуется составление плана ветеринарно-санитарных мероприятий, в который должны входить вакцинации, профилактические осмотры поголовья, санитарная обработка помещений, где содержатся животные.

Специалиста по стрижке овец можно нанимать временно

Получение и сбыт продукции

Овцеводство как бизнес, основывается на получении трех основных продуктов: мяса, шерсти и молока. Для реализации мяса стоит договориться с крупными торговыми точками и рынками, но отдельные договора стоит заключить с ресторанами и кафе, где потребность в свежем мясе стабильно высокая. По мере развития, можно будет наладить продажу разделанного мяса, а не живых баранов. Для этого в штат необходимо взять мясника, а на территории фермы отвести место под бойню.

Продажа стриженой шерсти и выделка шкур после забоя – приносит дополнительную прибыль, но это направление не способно полностью обеспечить рентабельность домашнего или фермерского хозяйства. Стриженую шерсть закупают дешево, и для нее достаточного количества потребуется стадо не менее 1000 голов. Для реализации выделанных шкур можно заключать договора с обувными фабриками или цехами по пошиву верхней одежды.

Продажа овечьего молока на рынке не станет слишком прибыльным направлением бизнеса. Но реализовать этот продукт можно на молокозаводах, или предприятиях по производству сыров.

Когда разведение овец наладится, и можно будет рассматривать дополнительные источники дохода, маленький собственный цех по производству овечьих сыров, может быть интересным вариантом.

Как дополнительный источник дохода можно рассматривать производство изделий из натуральной овчины. Это жилетки, пояса, тапочки, одеяла и детские зимние конверты.

Баранину можно продавать в рестораны

Пункты финансового плана

Финансовая часть бизнес-плана должна состоять из перечисления расходов, в которые войдет закупка овец, оплата аренды пастбищ и помещений, выплата зарплат, накладные расходы.

Доходная часть бизнес-плана формируется из сумм продажи мяса, особей для разведения, реализации молока и шерсти.

Исходя из полученных сумм, рассчитывается окупаемость бизнеса. В среднем она составляет около двух лет.

Основные риски овцеводства связаны с падежом скота и природными катаклизмами. Но эти риски существуют в любой отрасли сельского хозяйства. Поскольку овцы – животные выносливые, и редко болеющие, то вероятность падежа стада не высока. Начинающему фермеру необходимо заручиться поддержкой профессионалов, поскольку самостоятельно составить эффективный бизнес-план достаточно сложно.

Несмотря на то, что овцеводство имеет невысокую рентабельность, оно приносит стабильный доход при грамотном распределении ресурсов. Если ваш выбор – овцеводство, то вы имеете все шансы построить прибыльный бизнес.

Давайте взглянем на некоторые цифры – животноводство на семейной ферме

77 $ 301.80 7 $ 93.98 — $ 206.02
Закупка Овцы: RAM $ 600 +
Закупки Овцы: EWE $ 300
Кормление сеном на зиму 50$ 50$
Медицинское обслуживание: дегельминтизация 3 раза в год 2$.82 2,82 $
Здравоохранение: стрижка 5,00 $ 5,00 $
Разовые покупки, включая ворота, кормушки, 900 900,
, ограждения и т.д.
???
Доход на головку Первый год
Продажа Market Market * $ 150 * $ 150 *
Продажа CULDS $ 120 $ 120
Продажа шерсти $0 $0
Общий доход за год: один ягненок на овцу $151.80 $ 151.80
Общий доход за год: два ягнята на EWE $ 301.80 $ 301.80
$ 57.82 $ 357.82
(EWES)
Прибыль или убыток на овси с одним баранином $ — $ 206.02
Прибыль или убыток для каждого EWE с двумя ягнятами $ 243.98 -$56,02
* 150 долларов — это среднее значение продаж в условиях перенасыщения (когда все остальные продают) и получения по 100 долларов за штуку или хранения ягнят дольше и получения по 200-250 долларов за 90-100 фунтов. Мы получаем $ 225 + каждый за 85-100 фунтов рынка ягнят в январе и феврале.

Хотите заняться разведением овец? Это прекрасное время, чтобы заняться овцеводством!

Спрос на высококачественных хорошо выращенных ягнят продолжает расти.

До сих пор, по крайней мере, овцы не были индустриализированы, как другие популярные виды домашнего скота, что открывает прекрасную возможность для более мелкого производителя начать заниматься животноводством.

Итак, перспективы хорошие, но как насчет цены? Сколько вы зарабатываете на овцах в год и что нужно, чтобы заработать эти деньги?

Овцеводство может стать прибыльным животноводческим предприятием, если снизить затраты и использовать передовые методы животноводства.

Во-первых, и это выгода для всего скота, цены являются региональными и сезонными.

Это означает, что цены, которые мы получаем здесь в определенный день, могут сильно отличаться от цен, которые вы получили бы в тот же день в вашем регионе. Посмотрите на это.

Доступны рыночные отчеты

, которые помогут вам определить вероятные цены. Неудивительно, что цены выше, когда спрос на то, что вы продаете, выше, например, в праздничные дни, и ниже, когда спрос меньше.

Хотите знать, как читать рыночный отчет? Посмотрите мою статью «Сколько будут продавать мои ягнята?» Я проведу вас через чтение отчета о рынке овец.Это просто и поможет вам понять сезонность цен в вашем регионе.

Новорожденному ягненку всего несколько часов. Большинство наших овец полностью белые, такая окраска для нас непривычна. Она единственная, рожденная от овечки. Она конечно милая!

Затраты на открытие овцеводства

При покупке овец выбирайте лучшее качество, которое вы можете себе позволить

Как всегда получите племенных животных самого высокого качества, которое вы можете себе позволить.

Если вам нужно сохранить первоначальные инвестиции на более низком уровне, лучший способ получить максимальную отдачу от ваших денег — это купить средних овец и отличного барана.

В

«Покупка овец» рассказывается обо всех вещах, которые необходимо учитывать при покупке первого стада.

Лучший баран будет лучшим использованием ваших денег , потому что он является половиной генетики всех ягнят, которые родятся.

Нравится вам это или нет, овца — это только половина генетики ее собственных ягнят. Общая генетика стада улучшается быстрее, если вы используете хороших баранов.

Стоимость барана значительно варьируется. Планируйте потратить $600+ на хороший баран. Отличные бараны будут стоить значительно дороже, ближе к 1000 долларов.

Овцы должны быть в хорошей форме, а в более молодом возрасте примерно 2-3 года.

Ягнята-овцы будут более сложной задачей, так как они не всегда размножаются до ягнят в год, поэтому вы будете держать их и не получите возврата в первый год.

Держитесь за взрослую овцу, она ветеран во всем этом материнстве и, скорее всего, сделает хорошую работу для вас.

Вероятный кандидат для вашего стартового стада будет стоить около $300 за каждую овцу. И снова качество окупается.


Рассмотрите возможность приобретения овец из стада по программе NSIP. (Национальная программа улучшения овец) Они сосредоточены на продуктивных качествах овец в США

.

У нас баран с распродажи НСИП, он замечательный.


Иногда на продажу поступает стадо старых овец в возрасте 5-6 лет.

Эти девчонки знают, как ухаживать за ягненком, и у них еще должно остаться несколько продуктивных лет, прежде чем их выбраковывают.

Преимуществом более старшей овцы будет более низкая стоимость начала разведения овец и девочек, которые неоднократно доказывали свою ценность в качестве племенного поголовья.

Просто убедитесь, что они воспитаны и в хорошей форме , если вы рассматриваете старшую группу.

Если вы покупаете зарегистрированных овец, убедитесь, что они высокого качества

Я собираюсь немного понервничать. Многие считают, что зарегистрированные тоже качественные, может быть, а может и нет.Все дело в производительности овец и управлении, под которое они были отобраны.

Убедитесь, что если вы платите за зарегистрированных овец, вы получаете больше, чем просто лист бумаги.

Независимо от того, какую овцу вы выберете, вы должны получить стадо, являющееся результатом многолетней селекции великолепных овец, которые сделают ваш овцеводческий бизнес удовольствием.

Кормление овец станет вашим самым большим расходом в год

Ягненок ползает, питаясь тюком сенажа.Они проходят широкий участок разделителя загона, чтобы добраться до сенажа на другой стороне. Таким образом, ягнята могут перекусить в любое время!

Самые большие ежегодные затраты на содержание овец связаны с их кормлением, при этом самые высокие затраты в день обычно приходятся на зиму (не вегетационный период), а самые низкие затраты в день, когда стадо находится на пастбище.

Мы пасем овец столько, сколько можем, однако в нашем районе Огайо у нас все еще есть сезон зимнего кормления сеном. Обычно это обходится нам в 50 долларов за овцу в сене, из расчета 1/4 тонны на каждую в год из 200 долларов за тонну сена.

Обычно это число немного завышено, но поскольку вы никогда не узнаете цену сена, пока не наступит время его купить! Лучше запланировать немного дополнительных денег, чтобы вы могли быть уверены, что вашего бюджета хватит на всю зиму!

Прочтите «Сколько тюков сена для овец», чтобы узнать, сколько сена потребуется вашему стаду.

Если вы арендуете пастбище, то сюда также необходимо добавить стоимость вашей аренды.

Трава не бесплатна , хотя бы по той причине, что вы могли бы делать что-то еще со своей землей.

В этой статье я опускаю стоимость земли, полагая, что у вас уже есть доступ к потенциальным пастбищам, если только вы не должны платить кому-то другому за их использование.

Забор понадобится для ваших овец

Ограждение — это еще одна область для начала, которая будет зависеть от вашей ситуации, если у вас уже есть забор. Вы счастливчик!

Овец нетрудно загнать, если у вас есть плетеная проволока или электрическая сетка.

Однако, если у вас есть одножильные электрические или высокопрочные изгороди, вам, вероятно, потребуется сделать что-то еще, чтобы сохранить свое стадо.

Приобретение сетки для выпаса овец — самый дешевый способ начать работу с новым забором.

Вам понадобится блок питания и несколько рулонов сетки. У Electronet For Sheep есть мои мысли о сетке, которую мы ежедневно используем для стада, если вас интересуют плюсы и минусы сетки (или электрической сетки в целом).

Мне нравится иметь достаточно сетки, чтобы можно было установить следующий участок травы, не выпуская овец.

Например, если вам нужно два рулона, чтобы загонять овец, возьмите 4 рулона , чтобы они не бродили, когда вы перемещаете участки пастбища.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как монтировать электрическую сетку.

Установите режим ухода за стадом

Для нас рутинные медицинские процедуры включают в себя в основном дегельминтизацию и стрижку. Не так много еще нужно.

Для дегельминтизации мы чередуем дегельминтизаторы, предназначенные для овец, чтобы предотвратить резистентность к паразитам (дегельминтизатор больше не работает).

Баночка с антигельминтным средством стоит 75 долларов за 960 мл . Наши овцы получают по 12 мл на дегельминтизацию. Таким образом, стоимость дегельминтизации составляет 0,94 доллара США на овцу за дегельминтизацию.

Несколько моментов, которые следует учитывать при расчете затрат: доза определяется по весу овцы.

Каждая марка дегельминтизатора имеет таблицу для поиска веса для определения дозы, поэтому более крупным овцам требуется большая доза дегельминтизатора, а более мелким овцам требуется меньшая.

Мы также покупаем бутылку большего размера, которая дешевле за мл продукта.

И последнее: дегельминтизацию овец нужно будет проводить несколько раз в год, планируйте 3-4 раза в год.

Что касается стрижки, то она будет стоить 5,00 долларов США на голову, чтобы их постриг профессионал. Весной этого года профессионал стриг наше стадо, это стоило 5 долларов за каждого плюс 80 долларов за установку. (Небольшие отары будут стоить дороже за овцу.)

Конечно, вы можете научиться стричь их сами!

На самом деле, если у вас всего несколько овец, это неплохая идея, так как стригальщик будет брать больше за голову для небольших стад.

Машинка для стрижки будет стоить около 300 долларов США плюс любые дополнительные лезвия будут стоить 25 долларов США за набор (гребень и нож) .

В большинстве фермерских магазинов, где продаются товары для выставок, есть машинки для стрижки, обязательно приобретите машинки для овец, так как машинки для стрижки крупного рогатого скота — это разные лезвия.

Другие возможные расходы включают в себя лекарства и другие обычные медицинские мероприятия, такие как обрезка копыт.

Обычно мы не делаем ни того, ни другого, но иногда у овец бывает разросшееся копыто или два, которые необходимо обрезать.

Копыта ломаются, когда становятся слишком длинными.

Нормальный износ при ходьбе на них плюс вес овцы согнется через края, и копыто треснет и отломится при новой более короткой длине.

У овец, содержащихся в помещении или на мягком грунте, это не всегда происходит само по себе. Как часто вам придется расчищать копыта или нужно ли расчищать их вообще, зависит от генетики вашего стада.

Починить отросшие копыта — это то, что вы, безусловно, можете сделать сами.

Триммеры называются Ножницы для борьбы с копытами и будут стоить около 25,00 долларов США . Эти триммеры должны быть доступны в большинстве сельскохозяйственных магазинов.

Доход от вашего стада овец в основном состоит из рыночных ягнят

Продажа ягнят на рынке — ваш основной доход

Продажа рыночных ягнят является основным доходом для овцеводов в США. Цена зависит от времени года и размера ягненка.

За 80-фунтовую баранину в хорошем состоянии вы получите около 150 долларов за штуку.

Как правило, эти ягнята продаются по фунту, но если подсчитать, то получится хорошее среднее значение на голову для нашего региона.

Судя по приведенной выше таблице, здесь вы заработаете свое стадо. Продажа близнецов дает огромную разницу в прибыли на одну овцу за год.

Цена за ягненка зависит от сезона, в межсезонье платят больше

Вы не получите 150 долларов за ягненка, если продаете их тогда, когда все остальные продают своих ягнят, обычно в конце пастбищного сезона.

Если вы добавите к избытку ягнят, продаваемых в это время, вы должны ожидать, что получите больше, примерно 100 долларов за штуку.

Мы дольше держим наших ягнят и кормим их, поэтому начиная с января мы получаем по 200-260 долларов за каждого.

Мы только что продали группу из 8 штук по 80 фунтов каждый 03.11.21 и получили по 256 долларов каждый. Для сравнения, в это же время в прошлом году мы продали группу ягнят и получили по 130 долларов за штуку.

Это немного раньше, чем мы обычно начинаем продавать, но эти ребята выглядели хорошо, а цена сейчас высока, поэтому мы продали группу.

Их откорм стоит примерно на 20 долларов больше за одного ягненка, но, поскольку их содержание более чем удваивает цену, мы считаем, что продажа рыночных ягнят после первого года — лучший план.

Продажа племенного поголовья приносит доход

Когда вы доведете свое производство до состояния, когда у вас каждый год будут здоровые овцы, вы сможете продать некоторое количество племенного поголовья.

Пожалуйста, имейте в виду, что племенное поголовье означает лучшую, чем средняя овца, на которую кто-то другой будет рассчитывать, чтобы начать заниматься животноводством.

Эти овцы должны быть надежными заводчиками, которых вы можете с уверенностью рекомендовать другим любителям овцеводства.

Где-то здесь овца разведения, близкая к ягну, принесет 350-400 долларов.

Открытые (не осемененные) овцы принесут 200 долларов или около того, а овцы и ягнята и молодых овец принесут немного больше, около 250 долларов каждая .

Поскольку эти девочки моложе, они принесут больше, чем старшая овца, просто потому, что у них осталась более продуктивная жизнь.

Бараны дороже денег. Все это зависит от породы и спроса на эту породу, но хороший средний показатель составляет 600 долларов за фермерских баранов.

Известные овцеводы с доказанными результатами могут легко устанавливать более высокие цены на баранов (и овец) , но требуется время, чтобы доказать себя и свою генетику.

Продажа отбракованных животных обеспечивает доход от стада

Как только животное перестанет соответствовать вашим стандартам, оно должно быть продано, чтобы продолжать улучшать вашу работу.

В настоящее время овца c ull в хорошей форме , так что много мускулов, принесет около $120,00 . Часть «в хорошей форме» жизненно важна!

Выбракованная овца или баран, которые плохо выглядят, будут продаваться по низкой цене.

Продайте отбракованных животных, когда они будут в хорошем состоянии , чтобы получить за них как можно больше денег.

В прошлые годы цены на отбраковку не были высокими, но в последнее время (2021 г.) они хорошие, если отбраковка находится в хорошей форме (в основном имеет хороший вес).

Продажа шерсти не приносит большого дохода

Цены на шерсть также меняются в зависимости от года. Кроме того, тип шерсти ваших овец определяет цену, которую вы получите, если продадите ее у скупщика шерсти.

Я полагаю, что наша средняя цена на овцу составляет 1,80 доллара за шерсть, исходя из общей цены 0,20 доллара за фунт шерсти.

К сожалению, в этом году (2020) цена упала до 0,02 доллара за фунт. Ой! Это даже не покрыло наши расходы на бензин, чтобы доехать туда, поэтому я поставил 0 долларов в таблице выше.

Я видел в Интернете статьи о том, что средняя цена шерсти составляет около 1,47 доллара за фунт.

Так было несколько лет назад, но не сейчас. За фунт более тонкой шерсти платят больше, но сейчас ни одна из них не приносит 1,47 доллара за фунт.

У нас есть два покупателя шерсти, один из которых является независимым покупателем для компании, а другой — кооперативом по шерсти.

Оба находятся в часе езды отсюда, и у обоих есть свои плюсы и минусы.

Независимый покупатель предлагает одинаковую цену за всю шерсть.Он кладет сумки на весы и платит по весу.

В прошлом году цена на всю шерсть составляла 0,20 доллара за фунт, в этом году — 0,02 доллара за фунт. Он вообще не сортирует шерсть и платит вам в тот же день чеком.

Обновление цен на шерсть на 2021 год: в этом году мы получили 0,05 доллара за фунт шерсти. Совсем не здорово, но лучше, чем 0,02 доллара за фунт!

Шерстяной кооператив платит лучше , но вы ждете денег.

Кооператив сортирует флис по отдельности (вручную) и взвешивает, сколько у вас шерсти каждого сорта, обычно более тонкая шерсть оплачивается лучше.

Мы получали от 0,07 до 0,77 доллара за фунт за шерсть, которую взяли с собой.

Я усреднил цену за фунт для всей загрузки, и она составила 0,33 доллара за фунт. Заметно выше, но вы ждете до конца года, чтобы чек был отправлен.

Если вы заплатили за стрижку своего стада, то стригальщик берет шерсть как часть платы за стрижку, это нормально, поэтому у вас не будет этого дохода.

Продажа специальной шерсти приносит доход

Было бы упущением с моей стороны не упомянуть продажу специальной шерсти как потенциальный источник дохода для вас и вашего стада.

Некоторые виды шерсти пользуются очень высоким спросом и имеют высокую цену, соответствующую высокому спросу. Посмотрите в интернете.

Я видел $75-100 за каждую руну! Вау, это отличная цена за популярное животное волокно, и это даже не предельная цена!

Я люблю особую шерсть и великолепный флис натуральных цветов. Прошлой осенью я купил флис Shetland за 20 долларов, что было низкой ценой для того дня, большинство из них стоило около 40-50 долларов за флис.

Но , и это огромное но, имейте в виду, что эти руны круглый год требуют внимания к рациону и окружению овец.

Многие виды флиса нуждаются в особо тщательной стрижке и многократном наслоении (чтобы мякина не попала в шерсть), чтобы получить высококачественный флис для рукоделия.

У нас есть обычная коммерческая шерсть, поэтому, кроме удовольствия от специальной шерсти, у меня нет опыта ее производства.

Если вы думаете о продаже высококачественной шерсти, свяжитесь с фермерами, которые преуспели в этом, и следуйте их методам.

Начните с опроса фермеров, у которых вы покупаете овец.

Фестиваль овец и шерсти продемонстрирует вам специальные мероприятия по продаже шерсти. Эта статья посвящена Фестивалю овец и шерсти Великих озер в Вустере, штат Огайо.

Разведение овец может быть прибыльным

Разведение овец определенно может быть прибыльным. Чем больше ягнят вы продадите на одну овцу, тем прибыльнее будет ваш бизнес.

Приобретение овец в самом начале — самая дорогая часть овцеводческого бизнеса, и это единовременные расходы.

Если вы держите своих овец, а не продаете их, чтобы выращивать свое стадо, вы можете получить более экономичную замену животных.

Имейте в виду, что это увеличит количество голов, которых вы будете кормить зимой, и уменьшит количество проданных барашков.

По прошествии первого года стадо может приносить прибыль каждый год, если вы вносите свой вклад в поддержание его здоровья и продуктивности.

Разведение овец ради прибыли: взгляд скотовода

Добавить в избранное

Автор Thayne Mackey – Овцы – чудесные маленькие зверьки.Они обеспечивают пищу, клетчатку и все виды агитации. Благодаря этому кровь течет, а артерии не засоряются. Я знаю это, потому что мы выращиваем овец для получения прибыли.

У нас есть регулярные старые традиционные белые породы овец; у нас есть овцы с черными мордами; овцы с пестрыми лицами; у нас есть овцы с 8-дюймовыми зажимами для шерсти. У нас есть чистокровные хэмпширские, навахо чурро, шетландские и романовские овцы. У нас даже есть овца, которая линяет. Я подозреваю, что можно было бы сказать (в плохой игре слов), что мы очень застенчивы.

Как мы начинали

Несколько лет назад моя жена начала выращивать овец для получения прибыли с восемью ягнятами-бродягами. У нас было около 2500 акров земли, у нас было около 350 коров, и у нас были эти крошечные очаровательные создания. Они были милыми, как маленькие пуговицы, подвижными, дружелюбными и просто милыми. Ну, это длилось недолго, так как ягнята быстро растут и превращаются в овец. Мы вернулись домой 4 июля и обнаружили, что ягнята в доме с удовольствием пасутся на растениях. В бурю ягнята могут пролезть в собачью дверь.Это было, когда моя лучшая половина решила, что у нас должен быть сарай для ягнят.

Итак, мы превратили старый свинарник в коровник для ягнят: восемь кувшинов, хороший сухой загон, чистый и защищенный от ветра. (Я надеялся, что это будет он.)

Ну, она держала трех бомжей в качестве замены ягнят, а затем купила прицеп с овцами. Это привело нас к 43 овцам, коровам и сельскому хозяйству.

Подсчет затрат на разведение овец для получения прибыли

По совету (и угрозам) жены я сел с карандашом и калькулятором и начал вычислять разницу между разведением овец для получения прибыли и разведением крупного рогатого скота для получения мяса.Это включало себестоимость производства, расходы, затраты на оплату труда овец по сравнению с крупным рогатым скотом и размер прибыли.

Чтобы получить правильные рабочие числа, нужно сравнивать яблоки с яблоками. Существует некоторое расхождение между государственными учреждениями, учебниками и овцами (пастухами?) о том, сколько овец равняется AU (животная единица; 1000-фунтовая корова с 500-фунтовым теленком рядом с ней). Для наших целей мы используем шесть овец на корову. Это среднее значение для нашего места, и оно кажется довольно точным. Он гибок с соотношением травы и травы, ландшафтом и управлением выпасом, но он довольно близок.

В настоящее время цены на крупный рогатый скот очень высоки, как и цены на овец, но с закрытием границы кто знает, что будет делать рынок? Мои цифры будут несколько ниже, чем текущие распродажные цены, но я немного пессимист. В настоящее время одна корова должна приносить одного теленка, а одна овца – 1,6 ягненка. Таким образом, шесть овец должны принести 10 ягнят, а одна корова — одного теленка. Это в среднем, но о том, что мы запускаем.

Эта корова должна зарабатывать в среднем 500 долларов в год. Эти шесть овец должны принести 10 ягнят, которые продаются по 100 долларов за штуку.Это составляет 1000 долларов за единицу для овец и 500 долларов за а.е. для крупного рогатого скота. Это довольно большая разница с самого начала. Конечно, с другой стороны, если я потеряю корову, я потеряю 1200 долларов. Если я потеряю овцу, это потеря около 100 долларов. Это также имеет большое значение.

Есть еще расходы на перевозку, сборы за выписку (оплачивайте с улыбкой), метраж и расходы на усадку, но они почти одинаковы для каждого вида.

Стоимость услуг ветеринара также является большой разницей. Мы рассчитываем около 15 долларов в год на корову, включая дегельминтизацию, вакцины, ушные бирки, соль и тому подобное.Для овцы это составляет 1,50 доллара в год на голову, умноженное на 6, и экономия составляет 6 долларов на единицу животного. Это 2100 долларов в год, неплохая прибавка к зарплате за переход от большого существа к маленькому.

Дополнительная работа?

Рабочие немного сложно оценить в нашей операции. Мы занимаемся ранчо полный рабочий день и не имеем «внефермерских» доходов. Если бы я не занимался скотоводством, я, вероятно, был бы мультимиллиардером, поэтому я стараюсь не строить свои цифры вокруг альтернативных издержек и тому подобного, потому что это меня немного угнетает.

Когда вы выращиваете овец для получения прибыли, ягнение требует больших затрат труда. Всего пару месяцев в году, так что терпимо — в остальное время года овцы вполне самодостаточны. Я полагаю, что окот стада овец подобен отелу стада телок: неважно, сколько у вас их, вы должны уделить одинаковое количество времени. Если вы собираетесь родить 10 телок, то с таким же успехом можете родить 200. То же самое и с овцами: если вы собираетесь наблюдать за любой из них на предмет проблем и поломок, вы можете также наблюдать за ними всеми.

У перехода от животноводства к разведению овец с целью получения прибыли есть и другие преимущества. Если мне нужно перегнать упрямую корову, я должен вернуться на ранчо и оседлать лошадь (или велосипед), вернуться к корове и выполнить свою работу. С овцой я могу схватить ее и почти так же грубо обращаться со старой шкурой, как мне нужно. В 3 часа ночи, когда она не хочет рожать или смотреть за своими детьми, возможность отнести ее в сарай и сосать ее — настоящая роскошь. Вдобавок ко всему, доска 1 x 4 будет управлять овцами.Легкий переулок из мелкоячеистой сетки, клейкой ленты и шпагата пресс-подборщика загонит овец и позволит вам работать с ними. С коровами не так…

Опасности

Я также не беспокоюсь о том, что мою семью раздавят овцы, время от времени они топают и толкаются, но в целом с ними довольно безопасно работать.

Если вам интересно, чем кормить овец, овцы едят почти все, что растет (даже комнатные растения, если им предоставляется возможность). Коровы едят траву, и только траву.Это открывает много возможностей для пастбищного потенциала и рисков. Овцы могут ужасно выпасать пастбища, поскольку они не самые избирательные едоки. В этом поможет хороший план мониторинга.

Таким образом, в моем небольшом сравнении выращивания овец для получения прибыли и выращивания крупного рогатого скота для получения прибыли, даже со всеми вариациями, овцы кажутся немного более прибыльными. При прочих равных 300 коров будут приносить 150 000 долларов в год. 1800 овец (те же AU) принесут 300 000 долларов. (Не держите меня за это, но они близки) Так что имеет смысл начать разводить овец для получения прибыли.

Прочие факторы

Наличие стада овец также открывает множество возможностей, закрытых для скотовода. Рост цен на нефть и движение «Слоу Фуд» — прекрасные вещи для производителя овец. Овцы будут есть сорняки. Чертополох, кохия и другие проблемные сорняки, которые скот не пасет. Мы проводим интенсивный выпас на наших пшеничных полях, чтобы бороться с сорняками, и пока что я очень впечатлен этим.

В связи с ростом стоимости дизельного топлива и удобрений мы расширяемся в области интенсивного выпаса скота.Это означает, что мы помещаем безбожное количество овец на небольшой участок стерни и позволяем им топать, топать и жевать сорняки до забвения.

Коровы не очень хорошо работают на разнотравье и сорняках, но овцы, кажется, преуспевают в такой среде. Это означает, что для меня требуется меньше тракторного времени, а поскольку последние 1500 акров нашего земледелия находятся в переходном периоде к органической системе, это отличное недорогое органическое азотное удобрение.

Сложная часть — ограждение. В настоящее время мы огорожены для коров, а коровий забор не удержит овцу.На самом деле, я не уверен, что они сделают недорогой забор, который выдержит овцу, но мы собираемся провести кое-какой эксперимент. Мы собираемся попробовать высокопрочный электрический забор в шестипроводной конфигурации. Это, по словам продавца, надежный способ удержать овцу, и он говорит, что я могу сделать это менее чем за 1500 баксов за милю. Так что попробуем и посмотрим, пускает он дым или нет.

На бумаге все эти овечьи штучки звучат неплохо. Это плодовитый скот, дающий два урожая (мясо и шерсть), они довольно самодостаточны, просты в управлении и прибыльны, по крайней мере, мы это увидим.Время покажет, как мы поступим с овцами. До сих пор они были прибыльными и интересными, и эй, на ранчо в глуши, кто может желать большего?

Помимо разведения крупного рогатого скота, Тейн и Мишель Макки управляют овцеводческой фермой Бруксайд в Додсоне, штат Монтана.

Первоначально опубликовано в овцах! июль/август 2005 г. и регулярно проверяется на точность.

Учет овец: ключ к прибыльности

Выбор типа учета для вашего овцеводства начинается с рассмотрения того, что влияет на прибыльность стада.Как только вы решите, что влияет на прибыльность, вы можете начать собирать записи, которые помогут вам принимать более обоснованные решения. Эти решения могут включать в себя такие задачи, как выбор наиболее продуктивных овец в вашем стаде, определение овец, подлежащих выбраковке, или определение расходов, которые можно сократить.

Исследование Университета штата Северная Дакота «Критические контрольные точки рентабельности овцеводства» выявило четыре ключевых момента, определяющих чистую прибыль овцеводства: достаточный объем производства, чтобы быть эффективным, низкая себестоимость продукции, добавленная стоимость к ягнятам, кормя их рыночным весом, и производительностью труда.Итак, теперь вопрос заключается в том, какие типы записей должен вести производитель, чтобы учитывать эти точки прибыльности?

Когда я думаю об эффективности производства, на ум приходят несколько критериев. Для баранов они должны быть больше, чем просто быстрорастущими, мускулистыми и правильными по строению. Любой баран должен быть репродуктивно здоровым. Записи, которые докажут его заслуги, будут включать процент овец, которых он поселил в двух циклах течки, рост и производительность его потомства как ягнят, а также производительность этих ягнят как производителей и матерей.Для овец я ​​мог бы смотреть на общий вес ягнят при отъеме в данном возрасте, а также на рост после отъема, мускулистость и правильность строения. Чтобы получить эту информацию, производители должны вести подробные записи окота: дата рождения, отец, мать, пол, тип рождения, вес при рождении. Производители также должны собирать данные о весе при отъеме и после отъема. Кроме того, данные ультразвукового сканирования области глаз и/или глубины филейной части плюс толщина жира очень полезны для оценки производственных параметров.

Чтобы обеспечить достаточный объем производства, чтобы быть эффективным, мы должны понимать, что у нас не только есть определенные ожидания в отношении каждой отдельной овцы и барана в стаде, но нам также необходимо вырастить достаточно большое стадо, чтобы мы могли распределить расходы на большее количество овец.Некоторые расходы фиксированы независимо от количества овец на ферме, в то время как другие являются гибкими и будут варьироваться в зависимости от количества овец. Примером фиксированных расходов может быть ипотечный платеж. Примером гибких расходов может быть корм. Стоимость залога остается прежней, но стоимость корма увеличивается по мере увеличения поголовья овец.

Операционные расходы оказывают большое влияние на общую прибыльность операции. В исследовании NDSU рассматривалась чистая прибыль за несколько лет, и их данные показывают, что производители должны уделять время тщательному анализу и контролю операционных расходов.Затраты на корма, как правило, являются одними из самых больших расходов в хозяйстве, поэтому такие методы, как селекция овец для снижения потребления зерна (дорогого кормового ресурса) и методы увеличения и улучшения продуктивности пастбищ, могут повлиять на конечный результат в конце года. .

Низкая себестоимость единицы продукции учитывает два аспекта работы: общий объем производства и общие затраты. Вы можете учитывать себестоимость единицы продукции несколькими способами, в зависимости от продукта, который вы продаете.Для производителей, продающих откормочных ягнят, вы можете посмотреть на стоимость выращивания ягненка до возраста отъема. Если вы планируете продавать рыночных барашков, возможно, вы захотите рассмотреть стоимость за фунт прироста. Для племенного поголовья вы можете посмотреть на затраты, связанные с выращиванием ремонтной овцы.

Повышение ценности ягнят за счет их откорма требует более пристального внимания к затратам на доведение ягненка до заданного веса по сравнению со стоимостью этого ягненка при продаже. Недорогой прирост веса на пастбище можно сравнить с эффективностью кормления (фунт корма, необходимый для фунта прироста) на откормочной площадке.Темпы роста на пастбищах будут медленнее, и поэтому ягнятам потребуется больше времени, чтобы достичь товарного веса по сравнению с быстрорастущими ягнятами на откормочных площадках, которые потребляют более дорогие зерновые рационы.

Производительность труда может во многом зависеть от эксплуатации объектов. Очевидно, что улучшение объектов требует затрат, но эти затраты могут быть оправданы, если затраты на оплату труда сокращаются больше, чем затраты на улучшение. Например, обработка небольших квадратных тюков может занимать очень много времени. Купив кормушку для круглых тюков и перейдя на большие тюки, можно значительно сэкономить время, затрачиваемое на кормление овец.Однако, если этот переход также потребует инвестиций в новое оборудование для обработки больших тюков, более низкая стоимость рабочей силы может не оправдать дополнительные расходы.

Ключом к любой системе ведения учета является выбор метода, который одновременно прост в использовании и легко доступен. Независимо от того, используете ли вы рукописную систему или сложную компьютерную программу, их необходимо постоянно обновлять, чтобы наилучшим образом использовать записи. Отчеты о доходах и расходах могут быть очень ценными, если их сравнивать за несколько лет.

Поскольку мы начинаем этот новый календарный год, есть ли способы, которыми вы можете лучше вести учет своей деятельности? Вам нужно стать более эффективным в ведении записей? Вам нужно вести более подробные записи? Или вам нужно разработать новую систему для хранения этих записей. Планируйте сейчас, чтобы быть более прибыльным в следующем году!

Диверсификация с помощью овец для повышения прибыльности

Диверсифицируйте с помощью овец для повышения прибыльности

Вы попали в архив информационных бюллетеней кооперативного расширения штата Вирджиния.Эти файлы охватывают информационные бюллетени, размещенные на нашем старом веб-сайте более десяти лет. (по апрель/май 2009 г.) и предоставляются только для исторических целей. Таким образом, они могут содержать устаревшие ссылки и неработающие ссылки.

Чтобы ознакомиться с нашими последними информационными бюллетенями и текущей информацией, посетите наш веб-сайт по адресу http://www.ext.vt.edu/news/.

Индекс архива бюллетеня: http://сайты.ext.vt.edu/бюллетень-архив/

Диверсифицируйте с помощью овец для повышения прибыльности

Обновление домашнего скота, апрель 1997 г.

Стив Амбергер, Науки о животных и птицеводстве, Технологический институт Вирджинии

Поскольку овцы и крупный рогатый скот дополняют друг друга, а не конкурируют за одни и те же ресурсы фермы, на каждую существующую единицу коровы можно добавить одну овцу без увеличения кормовых ресурсов, уже выделенных для крупного рогатого скота. Исторически сложилось так, что на большинстве ферм в Вирджинии с овцами также был крупный рогатый скот.Из-за их способности постоянно приносить прибыль из года в год, овец часто называли «подъемниками ипотечных кредитов» в 1940-х и 50-х годах. За последние 30 лет значительное увеличение числа ферм с частичной занятостью и проблемы, с которыми овцеводство столкнулось из-за хищников, привели к сокращению поголовья овец. Несмотря на это, инфраструктура поддержки со стороны дочерней отрасли и рынков баранины и шерсти в Вирджинии по-прежнему остается сильной и жизнеспособной. В то время как альтернативные формы сельского хозяйства продвигаются в качестве замены более традиционным сельскохозяйственным предприятиям в Вирджинии, история показала, что коммерческое производство баранины и шерсти все еще может вносить значительный финансовый вклад в большинство ферм, производящих корма.Никогда еще это не было более верным, чем сегодня, когда в овцеводстве Вирджинии наблюдается рекордный уровень прибыльности. В 1995 и 1996 годах цены на баранину в Вирджинии составляли в среднем 0,81 и 0,92 доллара за фунт соответственно (рис. 1). Уже в 1997 году цены на баранину превысили 1,10 доллара за фунт. Производители мясного скота, ищущие пути повышения прибыльности, должны серьезно рассмотреть преимущества диверсификации за счет овец.

Овцы обладают исключительной способностью преобразовывать широкий спектр неконкурентных кормов (фуража и пожнивных остатков) в высококачественные мясные и волокнистые продукты для потребления человеком.Они улучшают качество окружающей среды и обеспечивают устойчивые средства производства в качестве сельскохозяйственного предприятия на большинстве ферм Вирджинии. По сравнению с мясными коровами, которые могут производить от 60 до 70 процентов своего живого веса в приплоде ежегодно, овцы могут производить 100 процентов и более. Топография, климат и кормовые ресурсы Вирджинии делают ее одним из наиболее подходящих штатов на востоке для разведения овец. Более того, Вирджиния находится в крупнейшем регионе США, где потребляется баранина.

Овцы вносят значительный вклад в качество пастбищ, на которых они пасутся. Многие сорняки, обычно встречающиеся на пастбищах Вирджинии, выборочно поедаются овцами. Совместный выпас овец с другими видами домашнего скота, например крупным рогатым скотом, приводит к большему использованию пастбищ и пастбищам более высокого качества, чем при выпасе одного вида в одиночку.

Из-за способности овец использовать фураж в качестве основного источника энергии, возникает меньший риск, чем в случае, когда для других видов животноводства требуется значительное количество зерна.Рентабельность овцеводства тесно связана с их способностью иметь более одного потомства за один окот. Анализ бюджета показал, что, помимо рыночной цены, наибольшее влияние на рентабельность производства оказывает процент урожая баранины, реализуемый на рынке.

Доступная рабочая сила, место в коровнике, погода, хищники, рынки ягнят, а также количество и качество заготовленных кормов и пастбищ – все это следует учитывать при определении наиболее подходящего времени года для ягнят. Осеннее и зимнее ягнение лучше всего подходит для ферм с хорошим запасом зимних кормов и подходящим оборудованием, а также для частей штата с высокими летними температурами.Весеннее ягнение является предпочтительной производственной системой в более горных частях Вирджинии, и было доказано, что она неизменно более прибыльна, чем другие системы производства.

Лица, имеющие лишь ограниченный опыт содержания овец или не имеющие его, должны начинать с отар, состоящего не более чем из 25–60 овец. Офисы кооперативного расширения штата Вирджиния могут предоставлять актуальные публикации по правильному уходу за овцами и управлению ими. Два важных фактора, которые следует учитывать перед покупкой первой овцы, — это хищники и состояние здоровья, называемое гнилью копыт.Копытная гниль — инфекционное заразное заболевание овец, вызывающее сильную хромоту. Попав в стаю, ее трудно устранить. Единственный способ заразить стадо овец копытной гнилью — это купить уже зараженных овец. Поэтому необходимо соблюдать осторожность, чтобы покупать племенной скот только из источников, которые, как известно, не подвержены копытной гнили. Овцы подвержены нападению со стороны собак и койотов. Чтобы предотвратить потери, важно разработать стратегии борьбы с хищничеством за счет использования правильно построенного пограничного ограждения, сторожевых собак и т. д.С появлением высокопрочной гладкой проволоки, которую можно электрифицировать, можно построить недорогие, но очень эффективные заборы для борьбы с хищниками. Кроме того, существующие заборы можно модифицировать, добавив одну-две нити электрифицированного высокопрочного провода в качестве средства отпугивания хищников.

Помесные овцы более доступны и дешевле, чем чистопородные. Помесные овцы имеют более высокий процент окота, большую выживаемость ягнят и отнимают больше фунтов ягнят, чем в среднем чистопородные овцы, составляющие кросс.Существует более 25 пород овец, обычно используемых для производства овец в США. В Вирджинии, где упор делается на товарное производство ягнят, наиболее распространенными породами, используемыми для скрещивания, являются саффолкская, хэмпширская, дорсетская, рамбуйе и финская овцы. Бараны Саффолка, Хэмпшира и Дорсета используются для производства большинства рыночных ягнят, производимых в штате.

Помесные овцы Саффолк x Рамбуйе, импортированные из юго-западного Техаса, обычно называемые «западными овцами», широко использовались для коммерческого разведения овец в Вирджинии.Западные овцы хорошо себя зарекомендовали в условиях Вирджинии и, как правило, остаются продуктивными дольше, чем многие местные коммерческие овцы. Породистых овец можно приобрести поздней осенью и зимой на ряде ферм в Вирджинии, которые специализируются на выращивании ремонтных овец.

Анализ бюджета показал, что производство убойных ягнят весом от 110 до 125 фунтов приносит больший доход, чем производство более легких ягнят. Тем не менее, учитывая сильный рынок откормочных ягнят в Вирджинии, производство откормочных ягнят останется жизнеспособным вариантом в обозримом будущем.Производство баранины на откорме особенно привлекательно для новых производителей. После ягнения стада овец весной единственными важными факторами, которые остаются до продажи ягнят осенью, является борьба с внутренними паразитами и хищниками.

Для получения дополнительной информации об овцеводстве в Вирджинии обратитесь в местное отделение Кооперативного развития штата Вирджиния.

Посетите Расширение кооператива Вирджинии

ДОХОДНЫ ЛИ ОВЦЫ? Почему я выбрал овец вместо коров для своего фермерского бизнеса

Приносят ли овцы прибыль? Овцы более прибыльны, чем коровы? Почему вы предпочли овец коровам? Если я открою овцеводческую ферму, сколько времени потребуется, чтобы она стала прибыльной?

Я регулярно получаю подобные вопросы.К сожалению, ответы у всех будут разные, и вам придется искать ответы самостоятельно, основываясь на собственных исследованиях. В сельском хозяйстве так много переменных: географическое положение, природные ресурсы, человеческие ресурсы и, самое главное, то, что ваш местный рынок будет поддерживать (то есть, кто будет покупать ваши сельскохозяйственные товары). И даже после всех этих исследований существует значительный риск.

В моем контексте, если позволит Господь, прогнозируемый валовой доход от овец примерно на 400% больше, чем от говядины.

Я собираюсь провести вас через процесс оценки, который привел меня к выбору овец вместо коров для моего фермерского бизнеса. Я собираюсь поделиться некоторыми плюсами и минусами овец по сравнению с коровами. Я собираюсь выделить убийц прибыли, с которыми борются овцеводы. Наконец, я собираюсь показать вам в реальном времени пример того, как овцы предлагают на 400% больший потенциал дохода на моей небольшой ферме акров, чем коровы.

Против овецКоровы:

Овцы: Коровы:
❌Необходим ежедневный контроль. ✅Можно оставить одного на несколько недель подряд.
❌Легко убивается хищниками (беззащитный). ✅Может в значительной степени защитить себя.
❌Часто умирают от паразитов. ✅Редко умирают от паразитов.
❌Требуется более дорогое ограждение. ✅Требуется менее дорогое ограждение.
❌Окот необходимо тщательно контролировать, чтобы избежать значительного падежа. ✅Отел обычно требует минимального наблюдения (за исключением телок).
❌Нужен регулярный уход за копытами (если местность не каменистая). ✅Не требует регулярного ухода за копытами.
Овцы: Коровы:
✅Каждый год отъем их приплода эквивалентен живой массе. ❌Ежегодно отлучайте от груди потомство на 1/2 своего эквивалента массы тела.
✅Начинайте размножение уже в 9 мес. ❌Начать размножение в 14 месяцев.
✅Выращивайте близнецов и тройняшек. ❌Выращивайте одиночек (близнецы обычно не процветают).
✅Мои овцы Дорпер стоят 10 долларов за голову, чтобы перезимовать. ❌Мой бычок стоил 150-250 долларов за голову на зимовку (стоимость зависит от наличия запасов корма).
✅Легко очищается на пастбищах низкого качества. ❌Требуются высококачественные пастбища для высококачественной травяной отделки.
✅ 3 долл. США/фунт, 2021 г. Среднерыночный показатель USDA. ❌1,8 долл./фунт, 2021 г. Среднерыночный показатель USDA.
✅Рыночными ценами не так легко манипулировать. ❌Рыночные цены легко поддаются манипулированию системными и политическими факторами.
✅Выживают в засуху (*по крайней мере мои Дорперы). ❌Должен быть сокращен во время засухи.

Короче говоря, овцам требуется значительно больше времени и человеческих ресурсов, чем коровам. Вы должны быть пастухом, чтобы добиться успеха с овцами. Если вы желаете и способны взять на себя роль пастуха, овцы размножаются в два раза быстрее, чем коровы, и приносят почти в два раза больше на аукционах крупного рогатого скота в США, чем коровы. Овцы процветают на пастбищах, которые заморили бы корову голодом и являются засухоустойчивым вариантом для крупного рогатого скота.


Как определить рентабельность? Я удостоверяюсь, что все расходы подсчитаны и доходы превышают расходы. Но здесь я должен быть честным: я не считаю стоимость своего времени на данный момент. Я бесплатно отдаю свое время овцеводству… и у меня есть рабочие, которые жертвуют 4-8 часов в неделю, чтобы помочь мне с поднятием тяжестей. Если бы мне нужно было поставить ценник на количество времени, которое я уделяю этой ферме, я, вероятно, не был бы прибыльным в течение 72 лет. Честно говоря. Но я в хорошей компании… кажется, это история жизни каждого хорошего владельца ранчо.


Двумя основными причинами гибели овцеводов являются ХИЩНИКИ и БОЛЕЗНЬ .

Хищники могут уничтожить целую небольшую стаю за одну ночь. Болезни (внутренние паразиты, дефицит витаминов, инфекции копыт и т. д.) являются частью падшего мира и всегда будут присутствовать в том или ином масштабе. Регенеративное сельское хозяйство никогда не сможет полностью искоренить смерть и болезни. Здоровье и защита моих овец — это то, о чем я регулярно молюсь. Это убийцы прибыли, от которых меня может защитить только Господь.


Почему я предпочел овец коровам для своего фермерского бизнеса?

Господь открыл двери для нескольких различных рыночных потоков:

Примерно за неделю до того, как я купил стадо, со мной связался местный мясной рынок травяного откорма.Они увидели мою работу со стадом в Instagram и позвонили, чтобы обсудить регулярный заказ на 40 ягнят в год. Это был для меня последний толчок: серьезный покупатель мяса .

Я также начал исследовать породу дорпер и обнаружил, что ее популярность растет (и растет). Я понял, что это стадо из 25 чистокровных дорперских овец было необработанным алмазом. У него был гораздо больший потенциал, чем у бараньих отбивных; живые животные пользовались (и пользуются) большим спросом. Таким образом, появился второй рынок: маточного поголовья.

Вдобавок ко всему, я начал снимать видео о своей работе на ферме. Сначала я начал это как видеодневник для себя, но люди тоже начали смотреть и наслаждаться моими видео. Это представило третью возможность маркетинга и дохода: обучения и развлечений на основе овец.

В моем районе существует серьезная конкуренция за говядину травяного откорма:

Продажа говядины травяного откорма была моим первоначальным планом получения прибыли. Я провел небольшое исследование рынка (Google и фермерские рынки) и обнаружил, что в моем районе уже есть несколько хорошо зарекомендовавших себя производителей говядины травяного откорма.Я тоже живу в сельской местности, где каждый выращивает свою говядину. Я знал, что , а не , не сможет занять свое место на рынке, но понимал, что на это уйдет гораздо больше времени. Более того, баранина, выращенная на пастбищах, продавалась примерно на 30% дороже, чем говядина, откормленная травой. После этого исследования рынка овцы оказались более быстрым путем к прибыльности.

Овцы представляли более высокий потенциал дохода для моей небольшой площади:

Для меня лучший способ объяснить это — построить мой пример в реальном времени с 23 акрами пастбищ, которые у меня есть.По моим оценкам, при моем интенсивном ротационном выпасе мои 23 акра могут содержать 10 единиц животных или 10 000 фунтов (**пожалуйста, знайте, что я приближаюсь к этому числу постепенно, чтобы отслеживать, как моя земля реагирует на нагрузку животных). Я собираюсь построить это на основе текущих рыночных цен USDA на кондиционированных бычков весом 550 фунтов и ягнят откорма весом 65 фунтов.

Овцы: Коров:
10 000Lb = 80 Дорпер EWES 10 000 Lb = 9 коров
80 EWES = 10 400 фунтов на долю потомства в каждом году. 9 коров = 4950 фунтов товарного потомства каждый год.
Текущий актуальный рынок USDA на рынке $ 3 / LB Текущая цена на рынке USDA составляет $ 1.80 / LB
10 4001 $ 3 = $ 31,200 4950 x $ 1,80 = $ 8,90
Расчетный валовой потенциал доходов: $ 31 200 Предполагаемый потенциальный валовой доход: $8,910

Мой потенциальный валовой доход выше, чем указано выше, по нескольким причинам: с помощью дополнительного обучения потребителей (видео), я провожу селекцию пород на травяной основе (сокращая производственные затраты и повышая ценность моего племенного поголовья), и я продаю любые мясные продукты напрямую потребителю.

Оценка рыночной цены USDA:

Я выступаю за частные продажи, но цены на частные продажи часто диктуются рыночными (аукционными) ценами Министерства сельского хозяйства США. Изучив рыночные цены USDA на говядину и овец, я понял, что овцы приносят почти вдвое больше, чем мясной скот.

Мой образ жизни позволяет мне быть пастухом:

Я работаю из дома уже более 10 лет. Мне нравится быть здесь, дома, на моей ферме.У меня есть возможность дать своим овцам столько времени, сколько им нужно. Хотя я никогда бы не подумал, что окажусь в таком положении, я люблю работу на ферме и жизнь на ферме. Теперь я понимаю, почему престарелые фермеры говорят «надо любить эту жизнь» . Некоторые из испытаний, с которыми вы столкнетесь, заставят вас почувствовать, что вы ломаетесь пополам. Никакие деньги не могут оправдать стресс… , но если ты что-то любишь, ты готов отдать больше, чем когда-либо получишь взамен. И это именно то место, куда я пришла как фермер и пастушка.

Овцы предлагают мне на 200% более быструю окупаемость инвестиций:

Я покажу вам график выхода говядины на рынок и график выхода овцы на рынок. Я считаю, что для того, чтобы получать значительный доход с небольшого поголовья говядины, прямые продажи мяса потребителю — единственный путь. Вот что будет отражать данная оценка.

Путь к денежному потоку с говядиной

(со стадом, а не с стадом)

  • 9 месяцев беременности.
  • 22-24 месяца до урожая на бычка.

ROI ( возврат инвестиций ) для говядины = 33 месяца.

Путь к денежному потоку с овцами

  • 5 месяцев беременности.
  • 4 месяца до отъема и продажи племенного поголовья или 6 месяцев до вылова ягнят.

ROI ( возврат инвестиций ) для овец = 9-11 месяцев.

Два ключевых элемента, которые делают овец более подходящими для моего контекста: у меня есть время быть пастухом, и я работаю на небольшой площади.


Суть моего пути в том, что я развожу овец, потому что Господь повелел мне разводить овец. Библия говорит, что все, что может рука твоя делать, делай изо всех сил. Вот почему я отдаю этому все свои силы .. . дело не в деньгах (TBH: прямо сейчас я мог бы заработать больше денег официантом). Хотя я изо всех сил стараюсь быть мудрым и принимать решения, которые могут принести прибыль, я понимаю, что Господь контролирует прибыльность.

Фермерство — это унизительное дело, потому что оно заставляет вас понять, как мало вы знаете. Несмотря на эти планы и оценки, в конце дня я молюсь, чтобы Господь благословил мои усилия. И это моя главная надежда на прибыльность.

Вот оно! Это объяснение того, почему я предпочел овец коровам для своего небольшого фермерского бизнеса. Я надеюсь, что представил свою оценку таким образом, что поможет вам принять правильное решение для вашей фермы.

-Пастушка

Прибыль от овцеводства | Farming Life

Перекрестные ягнята Ллейна благодаря высоким генетическим качествам баранов с высокими генетическими качествами. это станет еще более значимым после Brexit.

«Будущие платежи неопределенны, и фермеры мало что контролируют, однако другая часть их дохода, полученная от продажи скота, является единственным элементом, на который они смогут повлиять, и начинается он с племенного поголовья», — говорит доктор Эйлин Макклоски из Cafre.

В преддверии дня открытых дверей она говорит: «Улучшение стада — это комбинированный подход племенных заводчиков и коммерческих производителей. Начнем с того, что учет производительности не только дает заводчикам и покупателям баранов объективный способ оценить генетический потенциал баранов, отобранных для разведения, но и вводит эту важную дополнительную ценность.По мере того, как оценочная племенная ценность (EBV) становится все более широко пропагандируемой, бараны с высоким EBV могут получать надбавки от 300 до 400 фунтов стерлингов при продаже баранов. Не менее важно и то, что показатели очистки могут быть выше, чем для незарегистрированных стад.

Подпишитесь на наш ежедневный информационный бюллетень Farming Life Today

Информационный бюллетень i прорезает шум

«В Великобритании коммерческие производители готовы платить надбавки за баранов просто потому, что они осознали, что единственный способ постоянно поднимать продуктивность стада и, с некоторой долей уверенности, достигается за счет селекции.Другими словами, тщательный выбор баранов, которые, как известно, имеют правильную генетику для производства ягнят того типа, который ищут заводчики и их коммерческие клиенты.

«Использование баранов превосходной племенной способности может увеличить рентабельность стада. Финансовые выгоды варьируются от фермы к ферме, но в испытаниях часто сообщается о повышении на 3 фунта стерлингов за ягненка, что составляет более 800 фунтов стерлингов за всю рабочую жизнь барана».

Использование зарегистрированных баранов с высокими показателями является проверенным способом повышения стоимости баранины различными способами, в том числе

· Продажа ягнят на две недели раньше, чтобы избежать падения цен

· Откорм на 20% больше ягнят без травы, чем продажа их в магазинах

· Улучшение сортов туш – цель 50% в категориях R, U на сумму 1 фунт стерлингов.68 на ягненка

· Улучшение скорости роста ягнят на 10% для получения дополнительных 4,80 фунтов стерлингов на овцу

· Повышение процента отъема на 0,2 ягненка на овцу, что принесет дополнительные 16 фунтов стерлингов на овцу

Она добавляет: погружение в темноту. Они могут увеличить или уменьшить производительность стада, но это невозможно узнать, пока их ягнят не отправят на убой. Гораздо проще предсказать положительное значение урожая ягнят при использовании зарегистрированного барана».

До недавнего времени использование баранов с высокой генетической ценностью более или менее игнорировалось в NI, но с возвращением многих молодых фермеров из колледжей на свои семейные предприятия спрос на полученные ими знания в провинции постоянно растет. , по словам ведущего мероприятия, Кевина Маккарти, который уже 30 лет занимается записью своего стада из 50 овец породы Хэмпшир Даун.В настоящее время он входит в 10% лучших представителей породы.

«Запись выступления является одновременно постоянной и накопительной, — объясняет он. «Генетический прирост был особенно экспоненциальным, и я доказал, что скорость роста и мускулатура могут быть значительно улучшены с помощью отборного разведения», — говорит он.

«Например, мои ягнята-бараны, родившиеся в прошлом году, весили 6,97 кг, что на 5,85 кг тяжелее, чем в 2000 году. дополнительная прибыль может стоить до 5 фунтов стерлингов.27 за ягненка. С другой стороны, речь идет не только о весе реализованной баранины, этот прирост выражается в сокращении дней до убойного веса.

«Однако, улучшая генетический потенциал моего стада, я в равной степени сосредоточился на фенотипе, доказывая, что можно разводить овец с хорошим телосложением и соответствующими хорошими фигурами, и пытаясь развеять миф о том, что зарегистрированные овцы имеют худшие туши, чем не- зарегистрированная овца».

На мероприятии также будут представлены следующие презентации

· Максимизация прибыли от травы – мониторинг роста, качества и использования: д-р Аурели Обри из Afbi

· Максимизация эффективности труда на ферме, включая использование надлежащих и безопасных средств обработки: д-р Макклоски

· Повышение эффективности с помощью технологии EID овец: доктор Макклоски и Джордж Мегарри из TGM

· Соответствие ожиданиям переработчиков: сканер Джорджа Уильямсона

компании Dunbia, Уильям Тейт продемонстрирует ультразвуковое сканирование.

Руководитель мероприятия, Эдвард Адамсон из АНБ, добавляет: «Это было бы очень полезное мероприятие для всех овцеводов, как племенных, так и коммерческих, чтобы узнать больше о том, как лучше всего планировать свои предприятия для получения максимальной прибыли при будущих режимах».

· Овцеводство – максимизируйте свою прибыль будет проходить на ферме Mossbank Farm, Ballycreelly Road, Comber BT23 5PX в субботу, 14 апреля, начиная с 13:00; принимает HDSBC IRL; спикеры включают от AFBI, CAFRE, Dunbia, NSA и TGM Software.

Овцы 201: Бюджетирование предприятия



Эксплантация бюджета

Перед составлением бюджета сельскохозяйственного предприятия необходимо сделать некоторые предположения. В бюджете этой выборки состав стада – это количество племенных овец и баранов в стаде. Процент окота — это процент (или количество) ягнят, которых вы будете продавать или оставлять от каждой овцы в стаде. Сюда входят овцы, которые не могут забеременеть и/или вырастить ягненка.Он также принимает во внимание любые потери в связи со смертью, которые происходят до маркетинга или удержания.

Процент ягнения является одним из наиболее важных факторов, влияющих на прибыльность овцеводческого хозяйства. Цифра, которую вы используете, будет иметь очень большое влияние на прибыльность. Вам следует поэкспериментировать с различными уровнями производительности, чтобы определить, какой уровень производства необходим для получения прибыли.

Коэффициент воспроизводства овец — это процент овец, которые ежегодно заменяются в стаде.Вам нужно содержать достаточно ягнят, чтобы заменить овец, которые умирают, а также тех, которых вы выбраковываете. Коэффициент замещения составляет от 15 до 20 процентов. Вы можете добиться более быстрого генетического улучшения, если будете заменять овец ускоренными темпами. Производители посадочного материала, как правило, заменяют самок быстрее, чем коммерческие заводчики. В интенсивно управляемых стадах, в том числе молочных, наблюдается более высокий уровень воспроизводства.

В некоторых операциях обычно покупают маток на замену.В этом случае коэффициент воспроизводства овец будет равен нулю, а стоимость замены овец будет фиксированной стоимостью (амортизацией) ведения бизнеса. В этот простой бюджет не включаются постоянные затраты.

Коэффициент замены ползуна показывает, сколько лет ползун используется. Коэффициент замены 33% означает, что баран используется в течение трех лет, прежде чем его выбраковывают или продают. В этом бюджете предполагается закупка племенных баранов. В противном случае стадо закрывается для посторонних животных.


Доход

Доход от овцеводства включает выручку от продажи товарных ягнят, племенного поголовья, выбракованных овец и баранов и шерсти. Сюда также могут входить государственные платежи.

Цены на баранину зависят от года, сезона, типа и качества баранины, а также метода сбыта. Ягнята с меньшим весом обычно приносят больше за фунт, чем ягнята с большим весом, но приносят меньше долларов. Ягнята-самцы могут принести больше, чем ягнята. Поскольку расходы на маркетинг больше нигде в бюджете не учитываются, рыночная цена в бюджете должна включать любые комиссионные за продажу, а также чек-офф по американскому ягненку.

Цены на выбракованных овец и выбракованных баранов также будут различаться. Чрезвычайно худые или толстые овцы обычно продаются со скидкой на рынке. Если ваши «отбракованные» все еще здоровые, продуктивные животные, вы можете попробовать продать их для разведения, чтобы повысить их ценность. Другой альтернативой является забой выбракованных животных и превращение их мяса в колбасу или палочки для закусок. Более сильный аромат баранины будет замаскирован приправой. С другой стороны, некоторые потребители предпочитают более насыщенный вкус баранины.

Цены на шерсть варьируются в зависимости от года, метода сбыта и типа шерсти.Тонкая шерсть с юбкой приносит больше всего денег на товарном рынке. Производители, которые продают свою шерсть ручным прядильщикам и ткачам, могут получать значительно больше за свою шерсть.

В зависимости от цен на шерсть доход от шерсти может быть увеличен за счет участия в государственной программе LDP по шерсти, которая предусматривает оплату как стриженной, так и нестриженной овечьей шерсти. LDP не выплачиваются, если цены на шерсть превышают цены поддержки. Цена поддержки на шерсть составляет 40 центов за фунт для неклассифицированной шерсти и 1 доллар США за фунт для калиброванной шерсти.Доход от шерсти будет нулевым для производителей волосяных овец или производителей шерсти, которые выбрасывают свою шерсть или отдают ее стригальщикам.


Расходы

Многие производители считают, что единственный способ заработать на разведении овец или заработать больше денег — это увеличить доход. Снижение производственных затрат, вероятно, является более реалистичным способом увеличения чистого дохода от овцеводства. Этого можно добиться за счет снижения затрат и/или повышения производительности.

Стоимость кормов
Затраты на корм обычно являются самыми большими расходами, связанными с разведением овец и аналогичного скота.Они включают в себя сено, зерно, минеральные добавки, корма для ягнят и расходы на пастбища. Хотя это зависит от климата и системы производства, обычно требуется от 1/4 до 1/3 тонны (от 4 до 5 фунтов сена на 120–150 дней), чтобы прокормить овцу зимой. Может быть много отходов, связанных с кормлением сеном, особенно круглыми тюками, поэтому эти потери следует учитывать в бюджете.

Стоимость сена будет ниже, если период зимней подкормки укорачивается из-за более продолжительного вегетационного периода или продолжительного периода выпаса скота.Цифра будет выше, если период зимнего нагула будет длиннее из-за нехватки пастбищ или более короткого вегетационного периода. Некоторые производители могут кормить круглый год. Цена на сено будет значительно различаться в зависимости от географического положения, года и типа сена. Важно покупать сено на вес (тонну), чтобы знать его стоимость.

Количество скармливаемого зерна зависит от системы производства и продуктивности овец. Этот бюджет предполагает, что 15 фунтов. зерна скармливают овцематке в течение последнего месяца беременности (в среднем 0.5 фунтов в день). Предполагается, что в течение первых 60 дней лактации зерно скармливают из расчета один фунт на приплод. Стоимость зерна, скармливаемого овцам, может значительно варьироваться.

Полный комбикорм для овец, купленный в магазине кормов, может стоить очень дорого. Затраты на зерно можно значительно снизить, если использовать фермерское зерно и смешивать на ферме простые пайки. Если во время лактации скармливают высококачественное бобовое сено (например, люцерну), можно давать цельную кукурузу или ячмень, в отличие от более дорогого смешанного рациона.

Потребление соли и минеральных веществ овцами оценить сложнее. Оценки даны на этикетке, но иногда овцы съедают больше или меньше. Существуют значительные различия в стоимости полезных ископаемых. Затраты на минералы можно снизить, если кормить смесью микроэлементов вместо полноценного минерала. Нет необходимости давать дополнительные минералы, если овцы потребляют сбалансированный рацион.

Некоторые ягнята никогда не увидят ни кусочка зерна, в то время как другие будут откормлены и доедают на концентрированном рационе.Этот бюджет предполагает, что ягнят выкармливают в подкормке, затем выпасают и кормят фунтом зерна в день в течение 60 дней после отъема.

Затраты на пастбища включают создание, обновление и содержание пастбищ. Затраты на техническое обслуживание включают затраты на известь и удобрения. Они также могут включать опрыскивание или скашивание для борьбы с сорняками. Ремонт забора может быть включен в стоимость пастбища, хотя ремонт обычно считается фиксированной стоимостью.

Здоровье
Следующий раздел бюджета предназначен для медицинских (ветеринарных) расходов.Подробно рассказывается о дегельминтизации и вакцинации. Дегельминтизацию следует проводить только по мере необходимости, поэтому трудно оценить годовые затраты. Для целей бюджета предполагается, что дегельминтизацию каждой взрослой овцы проводят в среднем один раз в год, а каждого ягненка дегельминтизируют в среднем два раза. Ягнят дважды вакцинируют против CD-T. Овец и баранов ревакцинируют ежегодно. Цифра дополнительных расходов на ветеринара будет включать другие лекарства, такие как антибиотики и инъекции минералов и витаминов.В эту цифру не входят ветеринарные услуги. Предполагается, что пастух сам работает ветеринаром.

Расходные материалы
Иглы и шприцы будут включены в число расходных материалов. Другие принадлежности могут включать ушные бирки, резиновые кольца (для купирования и кастрации) и соски (для кормления из бутылочки).


Прочие расходы
Если выращиваются традиционные шерстяные овцы, может потребоваться ежегодная стоимость стрижки.Некоторых овец (например, длинношерстных) стригут два раза в год. Эта статья бюджета будет равна нулю, если разводят волосатых овец или пастух стриг их сам.

В бюджет включена стоимость барана, так как баран заменяется каждые три года. Эмпирическое правило гласит, что «хороший» баран стоит пяти рыночных ягнят. Хорошим бараном будет баран с рекордными показателями, особенно EBV (оценочная племенная ценность). Если ремонтные овцы приобретаются вместо выращенных, их стоимость необходимо добавить в бюджет.Стоимость ремонтной овцы зависит от возраста, породы, состояния здоровья и регистрации.

Если овцы не содержатся на улице круглый год (без жилья), большинство предприятий будут нести расходы на подстилку. Оценить эту стоимость сложно, так как стоимость подстилки варьируется и могут использоваться разные типы подстилки: солома, сено, стружка, газета и т. д. Наилучшая цифра получается из фактических затрат в предыдущие годы производства.

Обычно транспортировка животных на рынок связана с затратами.Эти затраты должны быть включены в бюджет предприятия. Следует указать более высокую стоимость, если кто-то еще будет платить за транспортировку ягнят на рынок. Если ягнят забирают на ферме, стоимость этого предмета не взимается. Стоимость перевозки также может быть включена в цену продажи ягнят.

Если ферма использует собак-охранников (или других охранников скота) для борьбы с хищниками, расходы на содержание этих животных должны быть включены в бюджет. Эта цифра будет включать стоимость продуктов питания и медицинского обслуживания (прививки, лекарства от сердечных глистов и т. д.).)

Овцеводческое хозяйство может нести различные другие расходы, которые должны быть включены в бюджет. Производителям, у которых нет оборудования, возможно, придется платить кому-то за уборку коровника и/или скашивание пастбищ.

Последней статьей в бюджете являются проценты на оборотные деньги. Это издержки использования денег. Если бы вы не разводили овец и вместо этого вкладывали деньги, что бы вы могли заработать? Овцеводство должно конкурировать с альтернативным использованием денег. Деньги начисляются на шесть месяцев по текущей процентной ставке.


Постоянные затраты

Постоянные затраты часто называют «DIRTI-5»: амортизация, налоги, проценты (на инвестиции), плата за землю и страхование. Иногда плата за управление включается в качестве фиксированной стоимости. Эти затраты считаются «постоянными», поскольку они обычно остаются неизменными в течение производственного периода и не меняются в зависимости от уровня выпуска. Косвенные, неденежные и накладные расходы — это другие термины, используемые для описания постоянных затрат.При наличии в хозяйстве более одного предприятия труднее отнести постоянные затраты к конкретным предприятиям. Амортизация является одной из важнейших постоянных затрат в хозяйстве. Здесь учитываются затраты на покупку племенного скота и оборудования.

Суть
В этом бюджете разница между доходами и расходами представляет собой отдачу от земли, труда и капитала. В идеале вы хотите каждый год получать прибыль сверх общих затрат.



Табличные бюджеты

Несколько университетов, предоставляющих земельные участки, разработали бюджеты для овцеводства.

Технологический институт Вирджинии (2011 г.)
Университет Пердью (2016 г.)
Университет штата Канзас (2018 г.)
Корнельский университет (2015 г.)
Университет Айдахо (2014 г.)

Университет Мэриленда разработал более подробный бюджет для оценки потенциальной прибыли от овец. Прокрутите вниз, чтобы увидеть параметры электронной таблицы.

Американская ассоциация овцеводов определила базовые оценки стоимости производства ягнят в различных географических точках.Кликните сюда, чтобы узнать больше.

Бюджетирование предприятия


<== ОВЕЦЫ 201 ИНДЕКС

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.