Разведение виноградной улитки как бизнес: Выращивание виноградных улиток | Бизнес идея 2022

Содержание

Россия напала на Украину!

Россия напала на Украину!

Мы, украинцы, надеемся, что вы уже знаете об этом. Ради ваших детей и какой-либо надежды на свет в конце этого ада –  пожалуйста, дочитайте наше письмо .

Всем нам, украинцам, россиянам и всему миру правительство России врало последние два месяца. Нам говорили, что войска на границе “проходят учения”, что “Россия никого не собирается захватывать”, “их уже отводят”, а мирное население Украины “просто смотрит пропаганду”. Мы очень хотели верить вам.

Но в ночь на 24-ое февраля Россия напала на Украину, и все самые худшие предсказания  стали нашей реальностью .

Киев, ул. Кошица 7а. 25.02.2022

 Это не 1941, это сегодня. Это сейчас. 
Больше 5 000русских солдат убито в не своей и никому не нужной войне
Более 300мирных украинских жителей погибли
Более 2 000мирных людей ранено

Под Киевом горит нефтебаза – утро 27 февраля, 2022.

Нам искренне больно от ваших постов в соцсетях о том, что это “все сняли заранее” и “нарисовали”, но мы, к сожалению, вас понимаем.

Неделю назад никто из нас не поверил бы, что такое может произойти в 2022.

Метро Киева, Украина — с 25 февраля по сей день

Мы вряд ли найдем хоть одного человека на Земле, которому станет от нее лучше. Три тысячи ваших солдат, чьих-то детей, уже погибли за эти три дня. Мы не хотим этих смертей, но не можем не оборонять свою страну.

И мы все еще хотим верить, что вам так же жутко от этого безумия, которое остановило всю нашу жизнь.

Нам очень нужен ваш голос и смелость, потому что сейчас эту войну можете остановить только вы. Это страшно, но единственное, что будет иметь значение после – кто остался человеком.

ул. Лобановского 6а, Киев, Украина. 26.02.2022

Это дом в центре Киева, а не фото 11-го сентября. Еще неделю назад здесь была кофейня, отделение почты и курсы английского, и люди в этом доме жили свою обычную жизнь, как живете ее вы.

P.S. К сожалению, это не “фотошоп от Пентагона”, как вам говорят. И да, в этих квартирах находились люди.

«Это не война, а только спец. операция.»

Это война.

Война – это вооруженный конфликт, цель которого – навязать свою волю: свергнуть правительство, заставить никогда не вступить в НАТО, отобрать часть территории, и другие. Обо всем этом открыто заявляет Владимир Путин в каждом своем обращении.

«Россия хочет только защитить ЛНР и ДНР.»

Это не так.

Все это время идет обстрел городов во всех областях Украины, вторые сутки украинские военные борются за Киев.

На карте Украины вы легко увидите, что Львов, Ивано-Франковск или Луцк – это больше 1,000 км от ЛНР и ДНР.
Это другой конец страны. 25 февраля, 2022 – места попадания ракет

25 февраля, 2022 – места попадания ракет «Мирных жителей это не коснется.»

Уже коснулось.

Касается каждого из нас, каждую секунду. С ночи четверга никто из украинцев не может спать, потому что вокруг сирены и взрывы. Тысячи семей должны были бросить свои родные города.
Снаряды попадают в наши жилые дома.

Больше 1,200 мирных людей ранены или погибли. Среди них много детей.
Под обстрелы уже попадали в детские садики и больницы.
Мы вынуждены ночевать на станциях метро, боясь обвалов наших домов.
Наши жены рожают здесь детей. Наши питомцы пугаются взрывов.

«У российских войск нет потерь.»

Ваши соотечественники гибнут тысячами.

Нет более мотивированной армии чем та, что сражается за свою землю.


Мы на своей земле, и мы даем жесткий отпор каждому, кто приходит к нам с оружием.

«В Украине – геноцид русскоязычного народа, а Россия его спасает.»

Большинство из тех, кто сейчас пишет вам это письмо, всю жизнь говорят на русском, живя в Украине.

Говорят в семье, с друзьями и на работе. Нас никогда и никак не притесняли.

Единственное, из-за чего мы хотим перестать говорить на русском сейчас – это то, что на русском лжецы в вашем правительстве приказали разрушить и захватить нашу любимую страну.

«Украина во власти нацистов и их нужно уничтожить.»

Сейчас у власти президент, за которого проголосовало три четверти населения Украины на свободных выборах в 2019 году. Как у любой власти, у нас есть оппозиция. Но мы не избавляемся от неугодных, убивая их или пришивая им уголовные дела.

У нас нет места диктатуре, и мы показали это всему миру в 2013 году. Мы не боимся говорить вслух, и нам точно не нужна ваша помощь в этом вопросе.

Украинские семьи потеряли больше 1,377,000 родных, борясь с нацизмом во время Второй мировой. Мы никогда не выберем нацизм, фашизм или национализм, как наш путь. И нам не верится, что вы сами можете всерьез так думать.

«Украинцы это заслужили.»

Мы у себя дома, на своей земле.

Украина никогда за всю историю не нападала на Россию и не хотела вам зла. Ваши войска напали на наши мирные города. Если вы действительно считаете, что для этого есть оправдание – нам жаль.

Мы не хотим ни минуты этой войны и ни одной бессмысленной смерти. Но мы не отдадим вам наш дом и не простим молчания, с которым вы смотрите на этот ночной кошмар.

Искренне ваш, Народ Украины

Россия напала на Украину!

Россия напала на Украину!

Мы, украинцы, надеемся, что вы уже знаете об этом. Ради ваших детей и какой-либо надежды на свет в конце этого ада –  пожалуйста, дочитайте наше письмо .

Всем нам, украинцам, россиянам и всему миру правительство России врало последние два месяца. Нам говорили, что войска на границе “проходят учения”, что “Россия никого не собирается захватывать”, “их уже отводят”, а мирное население Украины “просто смотрит пропаганду”. Мы очень хотели верить вам.

Но в ночь на 24-ое февраля Россия напала на Украину, и все самые худшие предсказания  стали нашей реальностью .

Киев, ул. Кошица 7а. 25.02.2022

 Это не 1941, это сегодня. Это сейчас. 
Больше 5 000русских солдат убито в не своей и никому не нужной войне
Более 300мирных украинских жителей погибли
Более 2 000мирных людей ранено

Под Киевом горит нефтебаза – утро 27 февраля, 2022.

Нам искренне больно от ваших постов в соцсетях о том, что это “все сняли заранее” и “нарисовали”, но мы, к сожалению, вас понимаем.

Неделю назад никто из нас не поверил бы, что такое может произойти в 2022.

Метро Киева, Украина — с 25 февраля по сей день

Мы вряд ли найдем хоть одного человека на Земле, которому станет от нее лучше. Три тысячи ваших солдат, чьих-то детей, уже погибли за эти три дня. Мы не хотим этих смертей, но не можем не оборонять свою страну.

И мы все еще хотим верить, что вам так же жутко от этого безумия, которое остановило всю нашу жизнь.

Нам очень нужен ваш голос и смелость, потому что сейчас эту войну можете остановить только вы. Это страшно, но единственное, что будет иметь значение после – кто остался человеком.

ул. Лобановского 6а, Киев, Украина. 26.02.2022

Это дом в центре Киева, а не фото 11-го сентября. Еще неделю назад здесь была кофейня, отделение почты и курсы английского, и люди в этом доме жили свою обычную жизнь, как живете ее вы.

P.S. К сожалению, это не “фотошоп от Пентагона”, как вам говорят. И да, в этих квартирах находились люди.

«Это не война, а только спец. операция.»

Это война.

Война – это вооруженный конфликт, цель которого – навязать свою волю: свергнуть правительство, заставить никогда не вступить в НАТО, отобрать часть территории, и другие. Обо всем этом открыто заявляет Владимир Путин в каждом своем обращении.

«Россия хочет только защитить ЛНР и ДНР.»

Это не так.

Все это время идет обстрел городов во всех областях Украины, вторые сутки украинские военные борются за Киев.

На карте Украины вы легко увидите, что Львов, Ивано-Франковск или Луцк – это больше 1,000 км от ЛНР и ДНР. Это другой конец страны.
25 февраля, 2022 – места попадания ракет

25 февраля, 2022 – места попадания ракет «Мирных жителей это не коснется.»

Уже коснулось.

Касается каждого из нас, каждую секунду. С ночи четверга никто из украинцев не может спать, потому что вокруг сирены и взрывы. Тысячи семей должны были бросить свои родные города.
Снаряды попадают в наши жилые дома.

Больше 1,200 мирных людей ранены или погибли. Среди них много детей.
Под обстрелы уже попадали в детские садики и больницы.
Мы вынуждены ночевать на станциях метро, боясь обвалов наших домов.
Наши жены рожают здесь детей. Наши питомцы пугаются взрывов.

«У российских войск нет потерь.»

Ваши соотечественники гибнут тысячами.

Нет более мотивированной армии чем та, что сражается за свою землю.
Мы на своей земле, и мы даем жесткий отпор каждому, кто приходит к нам с оружием.

«В Украине – геноцид русскоязычного народа, а Россия его спасает.»

Большинство из тех, кто сейчас пишет вам это письмо, всю жизнь говорят на русском, живя в Украине.

Говорят в семье, с друзьями и на работе. Нас никогда и никак не притесняли.

Единственное, из-за чего мы хотим перестать говорить на русском сейчас – это то, что на русском лжецы в вашем правительстве приказали разрушить и захватить нашу любимую страну.

«Украина во власти нацистов и их нужно уничтожить.»

Сейчас у власти президент, за которого проголосовало три четверти населения Украины на свободных выборах в 2019 году. Как у любой власти, у нас есть оппозиция. Но мы не избавляемся от неугодных, убивая их или пришивая им уголовные дела.

У нас нет места диктатуре, и мы показали это всему миру в 2013 году. Мы не боимся говорить вслух, и нам точно не нужна ваша помощь в этом вопросе.

Украинские семьи потеряли больше 1,377,000 родных, борясь с нацизмом во время Второй мировой. Мы никогда не выберем нацизм, фашизм или национализм, как наш путь. И нам не верится, что вы сами можете всерьез так думать.

«Украинцы это заслужили.»

Мы у себя дома, на своей земле.

Украина никогда за всю историю не нападала на Россию и не хотела вам зла. Ваши войска напали на наши мирные города. Если вы действительно считаете, что для этого есть оправдание – нам жаль.

Мы не хотим ни минуты этой войны и ни одной бессмысленной смерти. Но мы не отдадим вам наш дом и не простим молчания, с которым вы смотрите на этот ночной кошмар.

Искренне ваш, Народ Украины

Россия напала на Украину!

Россия напала на Украину!

Мы, украинцы, надеемся, что вы уже знаете об этом. Ради ваших детей и какой-либо надежды на свет в конце этого ада –  пожалуйста, дочитайте наше письмо .

Всем нам, украинцам, россиянам и всему миру правительство России врало последние два месяца. Нам говорили, что войска на границе “проходят учения”, что “Россия никого не собирается захватывать”, “их уже отводят”, а мирное население Украины “просто смотрит пропаганду”. Мы очень хотели верить вам.

Но в ночь на 24-ое февраля Россия напала на Украину, и все самые худшие предсказания  стали нашей реальностью .

Киев, ул. Кошица 7а. 25.02.2022

 Это не 1941, это сегодня. Это сейчас. 
Больше 5 000русских солдат убито в не своей и никому не нужной войне
Более 300мирных украинских жителей погибли
Более 2 000мирных людей ранено

Под Киевом горит нефтебаза – утро 27 февраля, 2022.

Нам искренне больно от ваших постов в соцсетях о том, что это “все сняли заранее” и “нарисовали”, но мы, к сожалению, вас понимаем.

Неделю назад никто из нас не поверил бы, что такое может произойти в 2022.

Метро Киева, Украина — с 25 февраля по сей день

Мы вряд ли найдем хоть одного человека на Земле, которому станет от нее лучше. Три тысячи ваших солдат, чьих-то детей, уже погибли за эти три дня. Мы не хотим этих смертей, но не можем не оборонять свою страну.

И мы все еще хотим верить, что вам так же жутко от этого безумия, которое остановило всю нашу жизнь.

Нам очень нужен ваш голос и смелость, потому что сейчас эту войну можете остановить только вы. Это страшно, но единственное, что будет иметь значение после – кто остался человеком.

ул. Лобановского 6а, Киев, Украина. 26.02.2022

Это дом в центре Киева, а не фото 11-го сентября. Еще неделю назад здесь была кофейня, отделение почты и курсы английского, и люди в этом доме жили свою обычную жизнь, как живете ее вы.

P.S. К сожалению, это не “фотошоп от Пентагона”, как вам говорят. И да, в этих квартирах находились люди.

«Это не война, а только спец. операция.»

Это война.

Война – это вооруженный конфликт, цель которого – навязать свою волю: свергнуть правительство, заставить никогда не вступить в НАТО, отобрать часть территории, и другие. Обо всем этом открыто заявляет Владимир Путин в каждом своем обращении.

«Россия хочет только защитить ЛНР и ДНР.»

Это не так.

Все это время идет обстрел городов во всех областях Украины, вторые сутки украинские военные борются за Киев.

На карте Украины вы легко увидите, что Львов, Ивано-Франковск или Луцк – это больше 1,000 км от ЛНР и ДНР. Это другой конец страны. 25 февраля, 2022 – места попадания ракет

25 февраля, 2022 – места попадания ракет «Мирных жителей это не коснется.»

Уже коснулось.

Касается каждого из нас, каждую секунду. С ночи четверга никто из украинцев не может спать, потому что вокруг сирены и взрывы. Тысячи семей должны были бросить свои родные города.
Снаряды попадают в наши жилые дома.

Больше 1,200 мирных людей ранены или погибли. Среди них много детей.
Под обстрелы уже попадали в детские садики и больницы.
Мы вынуждены ночевать на станциях метро, боясь обвалов наших домов.
Наши жены рожают здесь детей. Наши питомцы пугаются взрывов.

«У российских войск нет потерь.»

Ваши соотечественники гибнут тысячами.

Нет более мотивированной армии чем та, что сражается за свою землю.
Мы на своей земле, и мы даем жесткий отпор каждому, кто приходит к нам с оружием.

«В Украине – геноцид русскоязычного народа, а Россия его спасает.»

Большинство из тех, кто сейчас пишет вам это письмо, всю жизнь говорят на русском, живя в Украине.

Говорят в семье, с друзьями и на работе. Нас никогда и никак не притесняли.

Единственное, из-за чего мы хотим перестать говорить на русском сейчас – это то, что на русском лжецы в вашем правительстве приказали разрушить и захватить нашу любимую страну.

«Украина во власти нацистов и их нужно уничтожить.»

Сейчас у власти президент, за которого проголосовало три четверти населения Украины на свободных выборах в 2019 году. Как у любой власти, у нас есть оппозиция. Но мы не избавляемся от неугодных, убивая их или пришивая им уголовные дела.

У нас нет места диктатуре, и мы показали это всему миру в 2013 году. Мы не боимся говорить вслух, и нам точно не нужна ваша помощь в этом вопросе.

Украинские семьи потеряли больше 1,377,000 родных, борясь с нацизмом во время Второй мировой. Мы никогда не выберем нацизм, фашизм или национализм, как наш путь. И нам не верится, что вы сами можете всерьез так думать.

«Украинцы это заслужили.»

Мы у себя дома, на своей земле.

Украина никогда за всю историю не нападала на Россию и не хотела вам зла. Ваши войска напали на наши мирные города. Если вы действительно считаете, что для этого есть оправдание – нам жаль.

Мы не хотим ни минуты этой войны и ни одной бессмысленной смерти. Но мы не отдадим вам наш дом и не простим молчания, с которым вы смотрите на этот ночной кошмар.

Искренне ваш, Народ Украины

Бизнес-план проекта организации фермы по выращиванию виноградных улиток

Концепция проекта:

Виноградные улитки еще с давних времен славились своими вкусовыми качествами и питательной ценностью. К примеру, в мясе улитки содержится больше белка, чем в курином яйце, при этом отсутствует холестерин. Помимо этого, виноградные улитки не вызывают аллергических реакций, что дает возможность употреблять их в пищу даже людям склонным к аллергии. Улитки богаты различными аминокислотами и биологически активными веществами, что делает этих моллюсков привлекательными для использования в косметологии и фармацевтике.
Каждый год европейцы съедают несколько сот тонн улиток, при этом спрос на них остается стабильно высоким и даже не удовлетворенным. Такая ситуация приводит все больше украинских фермеров к мысли об организации улиточных ферм. Большинство из уже существующих ферм, занимающихся промышленным разведением улиток, экспортируют большую часть своей продукции на европейский рынок по цене, привлекательной для наших производителей. Так, экспорт этого вида моллюсков за последние четыре года вырос в 100 раз, что говорит о достаточно высокой успешности данного вида бизнеса.

В данном бизнес-плане представлено экономическое обоснование эффективности проекта по выращиванию и реализации улиток, объемом более 2 тонн ежегодно.

Содержание:

1. Резюме проекта
2. Описание проекта
3. Характеристика целевого рынка
3.1 Общая характеристика рынка морепродуктов в мире и в Украине
3.2 Ценовая ситуация на рынке морепродуктов и моллюсков
3.3 Перспективы развития бизнеса по выращиванию улиток
4. Производственный план проекта
4.1 Месторасположение проекта
4.2. Описание производственных мощностей и производственного процесса
4.3. Характеристика продукции
5. Организационный план
5.1. Сетевой график реализации проекта
5.2. Необходимый персонал
6. Инвестиционный план
7. Финансовая оценка проекта
7.1. Параметры бизнеса
7.2. Предпосылки для расчетов и их аргументация
7.3. Прогноз продаж по проекту
7.4. Формирование прибыли по проекту
7.5. Прогноз движения денежных потоков
7.6. Точка безубыточности по проекту
8. Анализ эффективности проекта
8.1. Показатели инвестиционной привлекательности
8.2. Сценарии развития проекта
9. Анализ рисков
9.1. Факторный анализ рисков проекта
9.2. Стратегия снижения рисков
9.3. SWOT-анализ
10. Выводы

 

Перечень таблиц:

Таблица 1. Ценовая политика на улитки (в свежем или готовом виде) в Украине
Таблица 2. Основные приобретения для обустройства улиточной фермы
Таблица 3. Основные характеристики виноградной улитки
Таблица 4. Работы по проекту и график вложения средств
Таблица 5. Общие параметры по проекту
Таблица 6. Параметры работы предприятия
Таблица 7. Параметры налогооблжения
Таблица 8. Расчет цены реализации продукции исходя из себестоимости
Таблица 9. Калькуляция затрат на корм, грн на 1 кг улиток
Таблица 10. Расчет амортизационных отчислений по проекту
Таблица 11. Формирование прибыли по Проекту
Таблица 12. Отчет о прибылях и убытках
Таблица 13. Операционные расходы по проекту
Таблица 14. Капитальные расходы по проекту
Таблица 15. Расчет точки безубыточности для реализации на внутренний рынок в натуральном выражении
Таблица 16. Расчет точки безубыточности в денежном эквиваленте (внутренний рынок)
Таблица 17. Расчет точки безубыточности для реализации на экспорт в натуральном выражении
Таблица 18. Расчет точки безубыточности в денежном эквиваленте (экспорт)
Таблица 19. Показатели эффективности
Таблица 20. Чувствительность проекта к изменению цены
Таблица 20. Чувствительность проекта к изменению цены
Таблица 21. Чувствительность проекта к изменению объемов продаж
Таблица 22. Чувствительность проекта к изменению объемов продаж
Таблица 23. SWOT – анализ по Проекту

Перечень графиков и диаграмм:

Рисунок 1. Цели проекта
Рисунок 2. Мировое потребление рыбной продукции и морепродуктов в натуральном и денежном выражении
Рисунок 3. Географическая структура мирового экспорта улиток, %
Рисунок 4. Географическая структура мирового импорта улиток, %
Рисунок 5. Структура покупки улиток (замороженные, свежие, консервированные), %
Рисунок 6. Динамика экспорта улиток из Украины, тонн
Рисунок 7. Экспорт и импорт улиток из (в) Украину в денежном ($ тыс.) и натуральном (тонн) выражении
Рисунок 8. Преимущества выращивания улиток
Рисунок 9. Продажа готовых блюд и блюд на основе рыбы, ракообразных и моллюсков тыс. евро
Рисунок 10. Основные каналы сбыта виноградных улиток на внутреннем рынке
Рисунок 11. Месторасположение проекта
Рисунок 12. Основные этапы выращивания виноградной улитки
Рисунок 13. График реализации Проекта
Рисунок 14. Органиграмма проекта
Рисунок 15. Структура инвестиционных вложений
Рисунок 16. Структура реализации продукции
Рисунок 17. Структура реализации и прогнозный доход по проекту
Рисунок 18. Динамика валовой выручки и маржинальной прибыли по проекту
Рисунок 19. Динамика чистой прибыли и рентабельности продаж по проекту
Рисунок 20. Структура операционных расходов
Рисунок 21. График безубыточности по Проекту (внутренний рынок)
Рисунок 22. График безубыточности по Проекту (экспорт)
Рисунок 23. Внутренняя ставка доходности
Рисунок 24. Дисконтированный период окупаемости проекта
Рисунок 25. Корреляция NPV и цены на продукцию
Рисунок 26. Корреляция NPV и объемами продаж
Рисунок 27. . Корреляция NPV и себестоимостью продукции
Рисунок 28. Направления инвестирования, €
Рисунок 29. Показатели прибыльности по Проекту
Рисунок 30. Показатели рентабельности (суммарно за 7 лет)

Россия напала на Украину!

Россия напала на Украину!

Мы, украинцы, надеемся, что вы уже знаете об этом. Ради ваших детей и какой-либо надежды на свет в конце этого ада –  пожалуйста, дочитайте наше письмо .

Всем нам, украинцам, россиянам и всему миру правительство России врало последние два месяца. Нам говорили, что войска на границе “проходят учения”, что “Россия никого не собирается захватывать”, “их уже отводят”, а мирное население Украины “просто смотрит пропаганду”. Мы очень хотели верить вам.

Но в ночь на 24-ое февраля Россия напала на Украину, и все самые худшие предсказания  стали нашей реальностью .

Киев, ул. Кошица 7а. 25.02.2022

 Это не 1941, это сегодня. Это сейчас. 
Больше 5 000русских солдат убито в не своей и никому не нужной войне
Более 300мирных украинских жителей погибли
Более 2 000мирных людей ранено

Под Киевом горит нефтебаза – утро 27 февраля, 2022.

Нам искренне больно от ваших постов в соцсетях о том, что это “все сняли заранее” и “нарисовали”, но мы, к сожалению, вас понимаем.

Неделю назад никто из нас не поверил бы, что такое может произойти в 2022.

Метро Киева, Украина — с 25 февраля по сей день

Мы вряд ли найдем хоть одного человека на Земле, которому станет от нее лучше. Три тысячи ваших солдат, чьих-то детей, уже погибли за эти три дня. Мы не хотим этих смертей, но не можем не оборонять свою страну.

И мы все еще хотим верить, что вам так же жутко от этого безумия, которое остановило всю нашу жизнь.

Нам очень нужен ваш голос и смелость, потому что сейчас эту войну можете остановить только вы. Это страшно, но единственное, что будет иметь значение после – кто остался человеком.

ул. Лобановского 6а, Киев, Украина. 26.02.2022

Это дом в центре Киева, а не фото 11-го сентября. Еще неделю назад здесь была кофейня, отделение почты и курсы английского, и люди в этом доме жили свою обычную жизнь, как живете ее вы.

P.S. К сожалению, это не “фотошоп от Пентагона”, как вам говорят. И да, в этих квартирах находились люди.

«Это не война, а только спец. операция.»

Это война.

Война – это вооруженный конфликт, цель которого – навязать свою волю: свергнуть правительство, заставить никогда не вступить в НАТО, отобрать часть территории, и другие. Обо всем этом открыто заявляет Владимир Путин в каждом своем обращении.

«Россия хочет только защитить ЛНР и ДНР.»

Это не так.

Все это время идет обстрел городов во всех областях Украины, вторые сутки украинские военные борются за Киев.

На карте Украины вы легко увидите, что Львов, Ивано-Франковск или Луцк – это больше 1,000 км от ЛНР и ДНР. Это другой конец страны. 25 февраля, 2022 – места попадания ракет

25 февраля, 2022 – места попадания ракет «Мирных жителей это не коснется.»

Уже коснулось.

Касается каждого из нас, каждую секунду. С ночи четверга никто из украинцев не может спать, потому что вокруг сирены и взрывы. Тысячи семей должны были бросить свои родные города.
Снаряды попадают в наши жилые дома.

Больше 1,200 мирных людей ранены или погибли. Среди них много детей.
Под обстрелы уже попадали в детские садики и больницы.
Мы вынуждены ночевать на станциях метро, боясь обвалов наших домов.
Наши жены рожают здесь детей. Наши питомцы пугаются взрывов.

«У российских войск нет потерь.»

Ваши соотечественники гибнут тысячами.

Нет более мотивированной армии чем та, что сражается за свою землю.
Мы на своей земле, и мы даем жесткий отпор каждому, кто приходит к нам с оружием.

«В Украине – геноцид русскоязычного народа, а Россия его спасает.»

Большинство из тех, кто сейчас пишет вам это письмо, всю жизнь говорят на русском, живя в Украине.

Говорят в семье, с друзьями и на работе. Нас никогда и никак не притесняли.

Единственное, из-за чего мы хотим перестать говорить на русском сейчас – это то, что на русском лжецы в вашем правительстве приказали разрушить и захватить нашу любимую страну.

«Украина во власти нацистов и их нужно уничтожить.»

Сейчас у власти президент, за которого проголосовало три четверти населения Украины на свободных выборах в 2019 году. Как у любой власти, у нас есть оппозиция. Но мы не избавляемся от неугодных, убивая их или пришивая им уголовные дела.

У нас нет места диктатуре, и мы показали это всему миру в 2013 году. Мы не боимся говорить вслух, и нам точно не нужна ваша помощь в этом вопросе.

Украинские семьи потеряли больше 1,377,000 родных, борясь с нацизмом во время Второй мировой. Мы никогда не выберем нацизм, фашизм или национализм, как наш путь. И нам не верится, что вы сами можете всерьез так думать.

«Украинцы это заслужили.»

Мы у себя дома, на своей земле.

Украина никогда за всю историю не нападала на Россию и не хотела вам зла. Ваши войска напали на наши мирные города. Если вы действительно считаете, что для этого есть оправдание – нам жаль.

Мы не хотим ни минуты этой войны и ни одной бессмысленной смерти. Но мы не отдадим вам наш дом и не простим молчания, с которым вы смотрите на этот ночной кошмар.

Искренне ваш, Народ Украины

Причины выбрать разведение улиток в качестве бизнеса

Интересный факт: в 2016 году Украина экспортировала в 7 раз больше улиток, чем национального продукта – сала.

Многие украинские предприниматели круто изменили жизнь, сделав упор на гелицекультуре. И для этого есть основания:

  • на качественном черноземе моллюски растут быстро;
  • растения из нашей полосы идеально подходят для корма;
  • разводить улиток несложно, а прибыль от такого бизнеса высокая.

Причины, по которым разведение улиток считается прибыльным

В Европе этот вид дохода называют «бизнесом для ленивых». Улитки непривередливы, питаются растительной пищей, а в процесс размножения не нужно вмешиваться. Кроме того, эти животные – гермафродиты: каждая особь приносить потомство.

Моллюски ценятся за экологичность, так как не переносят химикатов и пищевых добавок. Мясо диетическое, содержит легкоусваиваемый белок, а также витамины и минералы.

В европейских странах, в частности во Франции, улитки – неотъемлемый атрибут праздника. Существует множество рецептов изысканных закусок, супов, горячих блюд, в основе которых используется нежное филе.

Несмотря на стремительное развитие отрасли по разведению, предложение покрывает мировой спрос минимум на 30%.

На Украине такой продукт пока воспринимается как экзотика, однако с каждым годом блюда из улиток все чаще встречаются в ресторанах европейской кухни, интернет-магазинах и супермаркетах.

Предприимчивые украинцы вовремя словили волну ажиотажа на мировом рынке и начали открывать фермы по разведению моллюсков.

Преимущества такого бизнеса очевидны:

  • ниша свободна для новых игроков;
  • животные неприхотливы;
  • потомство дают все особи;
  • бизнес можно начать с нуля.

Какие виды улиток выращивают на Украине?

Самый распространенный наземный брюхоногий моллюск в наших краях – это виноградная улитка (Helix pomatia).

Начать бизнес можно со сбора в дикой природе: в лесах, оврагах, садах, дворах, на лугах и полях. Компании открывают пункты приема в большинстве городов. Зная некоторые особенности, можно получать дополнительный доход без капиталовложений, постепенно изучая повадки животных. При желании в будущем вы откроете свою небольшую ферму, которая постепенно будет расширяться.

Также украинцы выращивают два вида садовых улиток – Helix aspersa Maxima и Helix aspersa Muller. Их вкус считается более тонким, поэтому цена выше.

Маточное стадо нужно закупать, поэтому разведение садовых моллюсков предполагает капиталовложение. Чаще всего для этих видов используются тепличные фермы закрытого типа.

Самый затратный, но и наиболее выгодный вид – гигантские африканские ахатины (Achatina fulica). Такие улитки в основном используются в медицине и косметологии. Сложность заключается в том, что ахатины родом из жарких стран, поэтому важно создать условия, приближенные к естественным (температура воздуха не ниже +28°С и влажность от 70%).

 

Особенности гелицекультуры

Несмотря на простоту, у такого бизнеса есть нюансы. Прежде чем составить бизнес-план, изучите тонкости этого вида животноводства:

  • поддержание температурного режима;
  • способ уберечь моллюсков от хищников;
  • правила ухода за улиточной фермой;
  • возможные риски при разведении.

Если вы планируете начать с малого, будет достаточно информации из интернет-ресурсов. При открытии крупной фермы желательно пройти обучение на Украине или в Польше.

 Зная особенности разведения моллюсков, вы сможете влиться в струю прибыльного бизнеса и обеспечить себе стабильный доход с минимальным вкладом усилий и средств.

Источник: https://russia.snails-house.com

Выгодное разведение и содержание улиток для бизнеса

Автор Карпов Олег На чтение 19 мин. Просмотров 21 Опубликовано Обновлено

Для большинства россиян улитки ассоциируются максимум с экзотическим домашним питомцем, который медленно ползает в своем аквариуме и поглощает свежую зелень. В то же время во многих уголках мира – в том числе более чем развитых и продвинутых – эти тихоходные создания издавна считаются пищевым продуктом. Более того, улиточное мясо ценится как изысканный деликатес, используемый в самых разных блюдах высокой кухни. Стоимость такого необычного ингредиента сопоставима с премиальными сортами мяса КРС – вот только получить его можно с гораздо меньшими затратами. Так что можно рассматривать выращивание улиток как бизнес с отличной маржой. К тому же ситуация в этой нише национального рынка пока еще весьма благоприятна для новичков. Конкуренция сравнительно невысока, спрос с каждым годом становится все увереннее, перспективы расширения и развития улиточного рынка оцениваются позитивно.

Разумеется, здесь хватает своих сложностей. Например, целый ряд экспертов убежден, что вкладываться в разведение улиток в России не имеет смысла. Дескать, слишком уж непривычен такой продукт для отечественного потребителя. В то же время спрос на него все же есть. Да, не сопоставимый ни с одной привычной отраслью животноводства – но он есть. А его ограниченный масштаб можно обратить в преимущество: грамотно организованный маркетинг здесь может стать по-настоящему эффективным решением.

Еще одно безусловное преимущество улиточного бизнеса в том, что он достаточно прост в техническом плане. Свои тонкости и хитрости тут есть, но в целом особых затруднений организация фермы для сухопутных моллюсков не создаст. И неважно, какой именно вид вы планируете выращивать – и миниатюрные виноградные улитки, и гиганты ахатины предъявляют примерно одинаковые требования. К тому же разобраться с основными нюансами заработка на улиточном хозяйстве вам готовы помочь эксперты портала Foodbay.

Потенциал и рентабельность

Прежде всего, поговорим о том, насколько такой предпринимательский проект будет перспективен. То есть какова вероятность получения от него дохода как главной цели любого бизнеса.

Здесь самая заметная характеристика – молодость данного направления в целом. Причем не только в России, но и в европейских странах, на которые приходится основная доля потребления улиточного мяса. Общемировой спрос на него оценивается примерно в 120 тысяч тонн ежегодно – удовлетворяется же он всего на 60-65%. Другими словами, продукция дефицитная. А это уже благоприятная почва для входа в отрасль нового игрока.

Что касается географического распределения спроса, то она достаточно неравномерна. Основные потребители улиток – это Франция, Италия и весь Средиземноморский регион в целом. Очень востребованы они в Швейцарии, Бельгии и других странах Европы. Так что на перспективу развития улиточного бизнеса можно рассматривать его вывод на экспортный рынок.

Начинать же развитие лучше с внутреннего сегмента. Российский рынок улиток пока еще только развивается, и конкуренция здесь еще практически отсутствует. Объемы потребления пока еще тоже не высоки, но из года в год они показывают положительную динамику.

Рентабельность улитко-фермы, по оценкам аналитиков может достигать 200% и более. Обусловлено это сразу несколькими факторами:

  • ниша достаточно узкая, объемы производства в России минимальны, ключевым каналом поставок остается импорт, что делает среднерыночную стоимость улиток еще выше;

  • затраты денег и сил на содержание моллюсков относительно невелики;

  • отличная продуктивность – каждая улитка может приносить за год до 60 особей, а дальше производительность прирастает в геометрической прогрессии;

  • возможность получать из улиток не только мясо, но и икру (по цене совсем немного уступает осетровой), а также муцин – ценный косметологический компонент.

С учетом преимущественно импортного характера для ускоренного выхода на рынок можно использовать и демпинг-методы. Определяем среднюю цену на продукцию иностранных поставщиков – рассчитываем оптимальный ценовой уровень для себя, который будет и ниже, чем у конкурентов, и выгоден для нашего бизнеса – выходим на потребителей с более выгодным предложением. Как уже доказала практика, такой подход работает.

В чем ценность и привлекательность улиток

Мясо сухопутных моллюсков представляет собой действительно ценный пищевой продукт. Причем не только с коммерческой точки зрения, но и с гастрономической.

Если рассматривать улиток именно как продукт питания, то это, прежде всего, превосходный источник белков и аминокислот – на их долю приходится свыше 16% от общей массы. Причем аминокислотный профиль тут невероятно богатый и отлично усвояемый в организме человека. Жиров в улиточном мясе почти что нет, не более 1.5%, доля углеводов до 2%. Так что это практически идеальный диетический продукт.

С витаминным и минеральным составом здесь тоже все хорошо:

• полная В-группа, витамины А, Е, К и другие;
• кальций, железо, селен, фосфор, цинк, калий и т.д.;
• полиненасыщенные жирные кислоты – весь жир, содержащийся в улитке, можно считать полезным.

Как показывают исследования, регулярное употребление этого экзотического продукта благоприятно сказывается на работе мозга, сердечно-сосудистой системы, эндокринных механизмов и многих других организменных систем и функций. А еще улитки по праву считаются сильным афродизиаком и едва ли не природной альтернативой Виагре.

Что касается вкусовых качеств, то они здесь довольно оригинальные. Вкус улиток нельзя назвать неприятным, он именно необычный. В то же время, как отмечают эксперты западной кулинарии, в значительной степени на итоговый вкус влияют условия содержания, кормовая база и переработка. В частности, если при отделении мякоти от раковины не удалить печень, то она может придать улиткам горечь и в целом поменяет гамму вкусовых ощущений.

А еще брюхоногие моллюски – источник ценных компонентов для косметической промышленности. Выделяемая ими слизь содержит уникальный комплекс активных веществ, которые активизируют восстановление кожи, ускоряют заживление повреждений, повышают ее устойчивость к внешним агрессивным факторам. И в целом помогают поддерживать молодость. Вытяжки из улиток широко используются в самых разных культурах. Они очень популярны и в азиатской косметологии, и среди европейских модниц. Поэтому как бизнес можно рассматривать разведение улиток не только для еды. Однако на первоначальных этапах стоит сосредоточиться именно на пищевом производстве. Как минимум, получить допуск в эту индустрию вам будет проще, нежели с нуля договариваться с косметическими компаниями. Тут и стартовые масштабы разные, и требования существенно рознятся. Так что начинаем с гастрорынка.

Документальные вопросы

Как и любой другой, бизнес на улитках в России требует обязательного официального оформления. Так что лучше сразу разобраться, в какие инстанции придется обращаться и какие документы получать.

  1. Налоговая служба – регистрируем деятельность

Выбирать организационно-правовую форму следует между ООО и ИП. Вариант личного подсобного хозяйства хоть и выглядит подходящим, но на практике может создать существенные сложности. Прежде всего, при работе с юрлицами. А ведь основными клиентами вашего бизнеса почти наверняка будут именно организации.

Самый удобный вариант здесь – форма ИП с переводом на УСН. В этом случае и отчетность будет проще, чем по ООО, и финансовые вопросы легче решаются – как минимум, весь доход получает сам предприниматель, а не Общество. Код по ОКВЭД выбирайте 01.49, соответствующий разведению прочих животных.

  1. Санэпидемстанция и ветеринарный контроль – получаем сертификат качества на готовую продукцию

Лучше вообще сразу быть готовым – с сотрудниками ветеринарии вам придется сталкиваться регулярно. Вполне возможно, что на проведение всех необходимых исследований уйдет чуть ли не вся первая выращенная партия моллюсков. Однако это того стоит – официальная сертификация станет вашим пропуском на рынок корпоративных заказчиков. Ни один уважающий себя ресторан не будет закупать «серых» улиток.

  1. Пожарная служба – проходим проверку на безопасность нашей фермы

Еще один обязательный атрибут бизнеса в России. Без положительного заключения пожарников вы не сможете работать официально. Поэтому лучше изначально все делать тщательно и ответственно.

Разновидности съедобных улиток

Теперь давайте поговорим о том, кого именно лучше выращивать на организуемой ферме.

Для мясного разведения подходят далеко не все виды сухопутных моллюсков. Как минимум потому, что в кулинарии используются лишь единичные из них. Поэтому еще на этапе планирования будущего бизнеса нужно определиться, кого именно мы будем выращивать на будущей ферме

Они небольшие, неприхотливые, простые в уходе. Для нас же самое главное, что именно эта разновидность традиционно используется при приготовлении самых известных блюд с улиточным мясом. Значит, найти на них спрос будет легче. Французское Escargot, греческое Kohli bourbouristi, португальское Caracóis à Algarvia – все эти шедевры европейской кухни немыслимы без виноградных улиток. Кроме того, как говорят диетологи, мясо именно этого вида наиболее полезно. Да и вкусовые качества у него на порядок лучше.

Snails (Helix Aspersa) are fed on their panels in a farm near Choachi May 3, 2013. Husband and wife team Armando and Mariela Rey own Colombia’s largest snail farm, exporting the bulk of their 200,000 snails – or four tons – monthly production to Canada. The gourmet snails are processed using a French cooking technique and some are sold locally to Colombian restaurants. Picture taken May 3, 2013. REUTERS/Jose Miguel Gomez (COLOMBIA – Tags: ANIMALS FOOD SOCIETY)

Они широко распространены по всей Юго-Западной Европе и тоже весьма неплохи на вкус. В то же время их нельзя назвать каноническим вариантом, используются они в гастрономии значительно реже. Поэтому начинать разведение мы рекомендуем с виноградной разновидности, а по мере развития бизнеса и при наличии возможностей и спроса дополнять ассортимент и садовыми моллюсками.

Они гораздо больше виноградных и садовых собратьев и потому могут показаться более выгодным и привлекательным вложением. Однако практика показывает, что спросом пользуются именно небольшие моллюски. Как минимум потому, что в большинстве классических блюд они используются целиком вместе с раковиной. Огромная же Ахатина для этого однозначно не подходит.

Кроме того, учитывайте, что для организации своей фермы вам придется закупить маточное стадо, от которого вы получите поголовье молодняка. И чем более редкий и специфичный вид вы выберите, тем сложнее и дороже выйдет закупка первоначальной популяции. Рынок, напоминаем, еще далеко не переполненный, поэтому продвигаться на оригинальности здесь пока не стоит пытаться.

 Характерные особенности – к чему готовиться сразу

Разведение виноградных улиток, как, впрочем, и садовых, и горных, и любых других, подразумевает немало сложных моментов, с которыми вам придется смириться.

Первое – запасайтесь терпением. Улитки медленно не только двигаются, но и развиваются. От стадии икринки до промышленного размера они вырастают за срок от 9 месяцев до 1.5 лет. И в течение всего этого времени вы должны будете обеспечивать своему брюхоногому поголовью полный комплекс комфортных условий. Если же что-то будет не устраивать моллюсков, то они могут попросту замедлить свое развитие. В таком случае фаза взросления растягивается в прямом смысле на годы.

Есть и еще один важный аспект, связанный с комфортом, – если на улиток действует тот или иной негативный фактор, то они не будут размножаться. Их организм устроен таким образом, что может в течение нескольких лет ожидать наступления благоприятных условий.

Помните также, что у улиток немало природных врагов. Многие виды хищных насекомых, ящерицы, кроты, мыши и крысы – вот далеко не полный перечень тех, кто тоже не прочь полакомиться улиточным мясом. Поэтому для своей фермы независимо от ее формата вам придется продумать качественную и надежную систему защиты от вредителей. Проблему решают фундамент под террариумом и закрытые сеткой вентиляционные окна.

Из положительных особенностей отметим то, что улитки независимо от вида являются гермафродитами. Это означает, что принести потомство сможет любая особь, а вам не придется заботиться о поддержании баланса между «мальчиками» и «девочками».

Какой должна быть улиточная ферма

В значительной мере успех вашего предприятия, легкость его развития и, разумеется, стартовые вложения будут зависеть от того, какой формат выращивания вы выберите для своего поголовья. Вариантов здесь доступно несколько:

  • Организация фермы в закрытом помещении. Оптимальный вариант, если вы нацелены на круглогодичное разведение. Идеальным решением для крытой фермы станет пространство ангарного типа. Однако учитывайте, что внутри всегда должно быть тепло (+20…+23) и в меру влажно (ок.85%).

  • Открытое пространство вольеров. Такая технология хорошо показывает себя в регионах с мягким теплым климатом при выборе интенсивной технологии взращивания. Вашей задачей здесь будет успеть за весенне-летний период максимально дорастить улиточное стадо до товарных размеров, чтобы минимизировать свои хлопоты по переселению животных на зимовку. Поэтому для такого метода следует закупать уже готовый молодняк.

  • Выращивание в теплицах. Оптимальный вариант, сочетающий преимущества ангарного и открытого формата. Здесь улитки надежно укрыты от внешних угроз, а температуру и влажность можно гибко регулировать. Однако для зимнего использования он опять же не подходит.

Для серьезного и масштабного бизнеса потребуются и соответствующие условия. В идеале это должен быть полноценный производственный комплекс с собственным инкубатором достаточной площади, террариумами для выращивания до готовности, цехом переработки и складами-морозильниками. Впрочем, сразу вкладываться в такой проект нецелесообразно. Лучше опробовать свои силы и прощупать рынок на небольшом масштабе и потом уже масштабировать свое дело.

Условия на ферме

Ключевое значение независимо от формата организации моллюскового хозяйства играет микроклимат. Подчеркнем еще раз, брюхоногие очень чувствительны к его показателям в период активной жизнедеятельности. Если температура даже на короткий промежуток времени опустится ниже 20 градусов, то они могут замереть в развитии. Причем как в наборе собственной массы, так и в формировании икры. Более того, уже при +19 виноградные улитки могут впасть в спячку. При температурах в 8-9 градусов они уже гарантированно уходят на зимовку. Верхний же предел температуры составляет +23 градуса. То есть у вас будет всего 3-градусный коридор, в котором придется оставаться в течение всего периода роста поголовья.

Еще один критически важный фактор – влажность. Оптимальное ее значение составляет 85%, поддерживать его легче всего с системой капельного орошения. Дополнительно стоит установить небольшие плоские емкости с 1-2-сантиметровым слоем воды. Они будут одновременно и увлажнять воздух, и служить поилкой. Но не наливайте слишком много воды – сухопутные моллюски могут легко утонуть. Если же не контролировать влажность, то ваши моллюскарии могут пересохнуть, а улитки станут медленнее расти и перестанут размножаться.

Не забываем и про вентиляцию. Воздух не должен застаиваться. Лучше совместить естественное проветривание с системой принудительного действия. Так вам будет проще поддерживать достаточный воздухообмен и одновременно оптимизировать свои затраты.

Позаботьтесь также об укрытиях для своего стада. Улитки ведут преимущественно ночной образ жизни, предпочитая на день прятаться в затененных местах. Организовать их можно, например, обустроив на полу загона «вигвамы» из отрезков досок.

Учитывайте также, что улиточную ферму придется регулярно чистить – как минимум 1 раз в 2-3 дня. При движении улитки оставляют за собой слизистый след, который не только накапливает грязь и пыль, но и служит рассадником для бактерий.

Сколько места понадобится

При расчете площади главным ориентиром можно учитывать ваше удобство. Как минимум, не должно быть тесно, поскольку та же чистка вольера – занятие далеко не простое. Общепринятой нормой расчета при натуральном откорме является 1 кв.м на 30-40 моллюсков. В то же время нужно учитывать и формат фермы: для разведения под крышей закладывайте как минимум 20 кв.м, а для открытого взращивания понадобится уже от 50 кв.м.

Можно использовать и готовые расчеты. Например, весьма практичен и удобен такой вариант:

  • под маточное поголовье выделяется помещение площадью в 4-6 кв.м;

  • оно оснащается стеллажной системой, на которой размещаются лотки с улитками;

  • для организации инкубатора берется изолированное пространство площадью 28-20 кв.м;

  • для взращивания молодняка подходят пластиковые кюветы, заполненные почвенным субстратом;

  • под основное поголовье выделяется отдельный вольер из расчета 1 кв.м на 30-40 особей.

Отдельное внимание нужно уделить субстрату, которым заполняются лотки и засыпается пол в основном вольере. В него необходимо отдельно вносить минеральный прикорм, особое внимание уделяя кальцию. Это обязательное условие для равномерного и интенсивного развития улиток.

Кормовая база – чем будем кормить брюхоногое поголовье

В природе улитки питаются растительной пищей – в основном листьями, но могут уминать и мягкие побеги. Для виноградных улиток, на которых мы советуем вам сосредоточиться, излюбленным лакомством является, как ни странно, виноград. Так что продумайте сразу возможность запасаться виноградными листьями. Причем зелень не обязательно должна быть садовой, подойдет и дикая.

Хотя можно обойтись и без винограда – это далеко не единственный корм, который принимают Helix Pomatia. Для их рациона прекрасно подходят и такие «блюда», как:

  • свежая зеленая масса – сорняки, скошенная трава, капустные и щавелевые листья, одуванчиковая ботва;

  • овощи, фрукты и ягоды – причем практически любые;

  • палая листва – хороший источник корма на конец улиточного сезона;

  • комбикорма – оптимальный и сбалансированный состав, но все равно лучше перемежать его с зеленью;

  • комплексная кормовая смесь собственного приготовления – перемелите зерно вместе с травой и листьями и добавьте к полученной смеси мел как источник кальция;

  • натуральное сухое молоко – фактически улиточный спортпит с ударной дозой жиров, сахаров и аминокислот.

Помните: моллюски любят разнообразие. В качестве базы рациона можно взять зеленую траву и листья – и периодически дополнять ее различными подкормками из списка выше.

А если улитки растут на «свободном выпасе» в открытом вольере, нужно ли их подкармливать дополнительно? Тут все зависит от численности вашего поголовья. В иностранных материалах, посвященных разведению улиток, можно найти следующие рекомендации:

  • Если используется естественная кормовая база, т.е. трава на выделенном участке, то ее высота должна быть не более 10 см, а на 1 кв.м площади можно будет высаживать не более 40 экземпляров.

  • Если использовать искусственный откорм, то на 1 квадрате площади смогут комфортно поместиться до 200 улиток.

Так что однозначно рекомендуем как минимум сочетать природные заросли травы с питательными добавками. В идеале, конечно же, растить с самого начала свое поголовье с добавлением специального питания. В этом случае животные развиваться будут и быстрее, и полноценнее. Значит, и урожайность вашей фермы будет больше и лучше. Однако изысканный вкус улиточному мясу придает именно сочная зелень.

Технология разведения

Теперь поговорим предметно о том, как разводить улиток, что и в какой последовательности делать.

Первый этап – закупка маточного стада. Это ваш стартовый капитал, с которого начнет расти и развиваться ваш бизнес. Чтобы дело запустилось эффективно, рекомендуем приобретать сразу от 800 до 1000 особей. Здесь у вас есть 2 варианта – покупать поштучно или же на развес. Второй вариант по цене практически всегда оказывается выгоднее, поэтому ориентируйтесь на него.

Искать поставщика стоит за рубежом, в европейских странах. Ключевые поставщики здесь – Польша, Чехия, Германия. По соотношению «цена – качество» их предложения, как правило, самые привлекательные. Да и с объемами продаж тут дела обстоят хорошо. На российском рынке тоже уже появляются предложения покупки маточного поголовья, но здесь крайне редко встречаются «оптовые» варианты.

Оптимальный же вариант – лично отправиться в Польшу за первым брюхоногим стадом. Так вы сможете и своими глазами оценить живой товар, и установить прямой деловой контакт с полезным партнером, и получить подробные советы и рекомендации. А то и пройти обучающий курс по сходной цене. Только выбирать продавца лучше еще из России, чтобы случайно не наткнуться в чужой стране на мошенников.

Учитывайте также заложенные природой сроки спаривания. У виноградных улиток, как, впрочем, и у всех других выращиваемых на фермах, они приходятся на период с конца марта по май. Поэтому закупать маточное стадо следует с таким расчетом, чтобы как можно быстрее после заселения на вашу ферму животные были готовы к размножению.

Когда ферма полностью подготовлена, а начальное поголовье закуплено, можно переходить к следующему этапу – спариванию ваших улиток. Для этого понадобится большой лоток, разбитый на отдельные ячейки. В последние попарно рассаживайте улиток и оставьте их там до откладывания икры. После этого возвращайте их в общий вольер, а икру убирайте в отсек-инкубатор.

Далее контролируем состояние кладок – и своевременно переселяем вылупившийся молодняк в специально отведенный для них детский отсек. Оставлять их с икрой нельзя, поскольку они могут съесть ее. К взрослым же особям подселять новое поколение можно будет только через 6 месяцев.

Далее задача – вырастить поголовье до товарного состояния. Когда улитка достигает длины тела около 5 см и веса в районе 15-20 г, ее можно считать «поспевшей». Теперь нужно собрать готовый урожай. Самых крупных особей следует оставить для дальнейшего воспроизводства. Остальных соберите и отправьте в чистый бокс на 3-4 дня. В это время не кормите их – нужно, чтобы улитки максимально прочистились изнутри. После этого их нужно максимально быстро убить, вынуть из раковины и заморозить. Чем меньше времени займет этот этап, тем качественнее и вкуснее будет мясо.

Впрочем, высок спрос и на живых улиток, которых препарируют непосредственно в ресторане. Если вам поступил такой заказ, то после голодной выдержки моллюсков помещают в перфорированные контейнеры и максимально быстро отправляют заказчику. Важное правило: держать живых особей нужно отдельно от убитых!

Деньги на улитках: базовый бизнес-план

Чтобы понять, будет ли выгодны разведение улиток как бизнес или же нет, приведем приблизительные расчеты для рандомной фермы со стартовым поголовьем в 1000 экземпляров:

Затраты:

  • готовим теплицу – ок. 80 000 р.;

  • закупаем улиток – ок. 200 000 р.;

  • приобретаем инвентарь – от 10 000 р.;

  • покупаем корма – от 20 000 р.;

  • коммунальные платежи – примерно 5 000 р. за сезон.

Доходы:

  • оптовая стоимость 1 кг улиток – от 90 р.;

  • потенциальная продуктивность 1000 улиток за 1.5 года – 5 тонн;

  • месячная прибыль 25 000 р.;

  • срок окупаемости проекта – 13 мес.

С учетом того, что улитки не требуют от фермера слишком много времени и сил, да и в целом процесс их разведения не доставляет особых проблем, бизнес на их выращивании можно считать рентабельным. Но нужно учитывать и некоторые сложности. Первый доход вы получите не ранее чем через полгода, а скорее всего только через 9 месяцев. В это время вам придется материально обеспечивать себя и свою ферму из других источников. Поголовье придется регулярно обновлять – по статистике после откладывания икры гибнет порядка 30% особей. Нужно будет постоянно активно искать покупателей – улитки не самый ходовой товар, поэтому над клиентской базой придется серьезно работать.

Но при всем при этом коммерческое разведение улиток остается весьма привлекательным направлением. Нужно просто правильно оценивать свои силы, ответственно подходить к начатому делу и вникать в специфику этого рыночного сегмента. К тому же уже есть немало примерно успешного улитководства в самых разных регионах России. Так что эта бизнес-идея вполне жизнеспособна.

Больше интересного в нашем Telegram-канале

Разведение улиток – профессиональный специалист в области улиток

Touchstone Snails снова открывает новые горизонты, представляя новый инновационный метод разведения улиток: метод занавеса.

Использование метода занавеса на ферме по выращиванию улиток имеет много преимуществ, в основном касающихся лучшего содержания улиток, а также гигиены помещения.

При использовании метода занавеса экскременты улиток падают на землю, не соприкасаясь с улитками.

Кроме того, что очень важно, этот метод обеспечивает удовлетворительные условия вентиляции, что, в свою очередь, предотвращает распространение болезней.

Метод занавеса не влияет на жизненный цикл улитки. Улиток не нужно размещать в горизонтальном положении; они могут двигаться, спариваться или спать так же комфортно в вертикальном положении или даже вверх ногами.

 

Метод занавеса значительно упрощает ежедневные проверки и задачи для фермеров, выращивающих улиток, поскольку заводчики улиток имеют видимый контакт со всеми улитками в любое время, не беспокоя их и не наклоняясь, чтобы поднять поддоны для разведения.

Таким образом, появляется четкая картина стадий оплодотворения, рождения и развития потомства. Кроме того, гораздо легче отслеживать и удалять мертвых улиток, от которых следует избавляться ежедневно, чтобы обеспечить чистоту фермы с хорошими гигиеническими условиями не только в мелкомасштабном разведении улиток, но и в крупномасштабном разведении улиток. .

Метод занавеса упрощает сбор улиток, поскольку фермерам, выращивающим улиток, не нужно постоянно сгибаться, как это было бы в случае с поддонами для разведения.

По нашему опыту, разведение улиток на основе куртинного метода, несомненно, имеет много преимуществ, прежде всего, с точки зрения гигиены и, во-вторых, с точки зрения сокращения времени, необходимого для выполнения задач по разведению улиток, и облегчения их.

Пожалуй, единственным недостатком является более высокая стоимость строительства по сравнению с другими методами ведения сельского хозяйства. Однако с учетом того, что требуется всего пятая часть участка, а выращивание улиток куртинным методом приводит к пятикратному увеличению площади нереста, площадь в 1000 квадратных метров может дать нам 5000 квадратных метров. ферма.Как следствие, это приводит к ускоренному списанию необходимого дополнительного капитала.

При правильном применении ноу-хау Touchstone Snails вы можете иметь около 26 000 кг на площади 1 000 м 2 .

Расширение прав и возможностей женщин: почему вы должны начать бизнес по разведению улиток сегодня Миссис Бомс Счастье C.

Когда вы видите, как улитки прилипают к пню, прячутся под камнями или листьями, какое у вас впечатление о них? Когда вы видите их выставленными на рыночных площадях, рассматриваете ли вы их как одно из тех съедобных животных, предназначенных для суповой кастрюли?

Зачем нам задние паруса

а.Благодаря высокой питательной ценности улитки стали очень популярным лакомством. Мясо улитки очень богато кальцием, магнием, фосфором, селеном, витамином Е, а также витамином С.

б. Улитки также являются хорошим источником белка . Улитки очень популярны среди людей, следящих за своим весом, потому что в них очень мало калорий и жира. Мясо улитки также очень полезно людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком и людям, пытающимся восстановиться после травмы.

в.С населением более 160 миллионов человек и ресторанами, разбросанными по всей стране; тогда начать бизнес по выращиванию улиток в Нигерии — действительно разумный шаг, поскольку спрос не может быть удовлетворен даже существующими местными фермерами.

 

д. Разведение улиток не требует больших капиталовложений и управления, особенно по сравнению с разведением птицы и сома. Корма легко доступны, и вы даже можете производить их самостоятельно, поскольку улитки питаются отходами. Вы можете начать с малого на своем заднем дворе и расти оттуда.

Многие видят улиток тут и там. Некоторые люди принимают его за мясо. Но многие не знают, как их воспитывать. Это усугубляется тем, что улитки, принадлежащие к семейству животных под названием MOLLUSCA, являются гермафродитами. У него есть как женские, так и мужские половые органы; так что нельзя действительно отличить мужской и женский вид его.

Многие, кто занимается разведением улиток в Нигерии, также не желают рассказывать другим о методах выращивания.Методы часто окутаны тайной. Но правда в том, что выращивание улиток так же просто, как и ABC. Единственное, чего улитки могут постоянно требовать от вас, так это вашего внимания и заботы. Они почти не болеют. Вам не нужно покупать их еду, и вам, возможно, не придется тратить много денег, чтобы создать для них жилище. Прелесть всего этого в том, что улитки быстро размножаются. Они способны производить сотни яиц, из которых вылупляются улитки. Теперь можно производить 1 000 000 улиток на сумму более 5 миллионов найр два раза в год.Это стало возможным благодаря наличию очень высокопродуктивных видов улиток ACHATINA ACHATINA, которые откладывают 200-400 особей за одну партию 2-3 раза в год.

Программы восстановления экономики Нигерии потребовали радикального перехода от полной зависимости от правительства в вопросе занятости к самозанятости. Одной из таких привлекательных областей для самозанятости является разведение улиток. Это отличный прибыльный бизнес, который может обеспечить существенный источник белка в дополнение к нигерийским углеводным блюдам.К сожалению, стремление нигерийцев заняться бизнесом в областях, где тысячи людей уже заработали состояние, привело к крайнему пренебрежению такой прибыльной областью выращивания улиток в Нигерии или экспорта на международный рынок.

ОГРОМНАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛУЧЕНИЯ ДОХОДА 

Одна из Личностных Предпринимательских Характеристик (PEC), которая сильно отличает успешного предпринимателя от неудачника, – это поиск возможностей. Это поиск, признание и использование новых возможностей для бизнеса.

Это использование контактов или сетей для получения полезной информации. Именно с учетом вышеизложенного мы в THE THY CONSULTING представляем вам эту замечательную возможность.

Это прекрасная возможность, которая позволит читателям создать для себя цели и высокие цели для огромного успеха.

КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА РАЗВЕДЕНИЯ УЛИТОК?

Исходя из нашего собственного опыта, они включают, среди прочего: 

1. Разведение улиток в Нигерии является девственным в царстве домашнего скота, поэтому у первых инвесторов, без сомнения, есть блестящие перспективы в изучении этого предприятия.

2. Разведение улиток является практичным и жизнеспособным предприятием, еще не изученным в Нигерии. Если это сработало в другом месте, это сработает и в Нигерии.

3. Эта технология признана наиболее прибыльной в настоящее время в сельском хозяйстве, так как требует гораздо меньших капитальных вложений, а получение большой прибыли происходит за довольно короткий период времени. Он имеет меньший риск по сравнению с другим животноводством.

4. Спрос на улиток превышает предложение, так как потенциал рынка улиток неисчерпаем как на местном, так и на международном уровне.

5. Практически каждая часть улитки жизненно необходима в пищевой, фармацевтической, обрабатывающей и рыбной промышленности.

6. Улитка является экспортным товаром, который стоит наравне с золотом в зарубежных странах. В наши дни это источник валютного дохода. Наш климат – один из лучших для разведения улиток.

7. Разведение улиток в Нигерии требует небольшого капитала, а эксплуатационные расходы очень низки, поэтому их корма очень местные.

8. Если ваш стартовый капитал составляет 100 000 найр, вы можете получить сумму в один миллион найр за один год.Некоторые люди, занимающиеся другим животноводством, могут заработать еще 100 000 найр, если они не будут подвергаться риску в течение года.

9. Бизнес по производству улиток действительно является драгоценным камнем в животноводческом бизнесе. Поэтому воспользуйтесь возможностью быть среди первопроходцев в этом непревзойденном предприятии.

10. Вы можете легко получать доход, в тысячу раз превышающий ваш текущий заработок. Вы можете сохранить свою нынешнюю работу и заниматься ею неполный рабочий день, так как это не требует много времени.

11. Это настоящий экспортный рынок, который приносит иностранные доходы, и вам не нужно бегать от столба к столбу.

12. Это не выдумка, а реальность. Не воображаемый, а реальный. Вы тоже поделитесь своим мнением с другими.

13. Без стресса, без затрат времени, без запаха, без шума и раздражения.

Как начать бизнес по производству улиток | Малый бизнес

Улитки, или улитки, — одно из тех деликатесов, которые либо любят, либо ненавидят. Ценимые французами, улитки пользуются спросом во всем мире, и кто-то должен их выращивать. Если вам нравится выращивать еду и вы сами любите улиток, вы можете получать прибыль неполный или полный рабочий день, выращивая и продавая улитки.В качестве альтернативы, если у вас есть талант к продажам, но вы не хотите выращивать улиток, объединитесь с кем-то, кто их выращивает, и начните продавать местным поварам.

Найдите местного фермера, выращивающего улиток, или разведите их самостоятельно. Если вы выращиваете их самостоятельно, вы должны проконсультироваться с департаментом сельского хозяйства вашего штата, чтобы узнать, какие правила существуют в вашем штате в отношении улиток. В некоторых местах улитки считаются вредителями, и существуют строгие правила их выращивания в коммерческих целях.

Выращивание и продажа только съедобных видов улиток, таких как Helix aspersa или Helix pomatia.Другие виды съедобны, но это те, которые обычно считаются французским деликатесом.

Создайте пространство для жизни ваших улиток. Их ручка должна быть сделана из дерева или металла и иметь высоту не менее 2 футов. Экранированная крыша необходима, чтобы улитки не выползали наружу.

Заполните загон 2 дюймами свежей почвы, которую вы держите влажной. Он не должен быть плотно упакован.

Поместите ручку в прохладное темное место, например, в сарай или гараж. Он должен быть защищен от солнечного света, дождя и других погодных условий.Температура должна быть мягкой, от 50 до 70 градусов по Фаренгейту и очень влажной. Десять улиток или меньше могут занимать 1 квадратный фут площади.

Получите племенной скот. Либо найдите улиток в местной растительности, либо попросите местных фермеров, соседей и садовников собрать тех, кого они найдут для вас. Вы также можете купить живых улиток у заводчиков онлайн.

Кормите улиток фруктами, овощами и зеленью. Пока зелень не обработана химикатами, вы можете собирать траву и сорняки со своего двора.Помните, что качество мяса улиток зависит от того, какую пищу им дают, поэтому убедитесь, что оно высокого качества.

Поместите в загон дождевых червей, чтобы почва оставалась чистой. В качестве побочного бизнеса вы можете продавать червей для наживки или фермерам и садоводам.

Соберите отложенные улитками яйца и поместите их в отдельный загон или коробку, пока они не вылупятся. Кормите их салатом, пока они не будут готовы вернуться в загон для взрослых улиток.

Обратитесь в местные рестораны и сообщите им, что вы предлагаете улиток на продажу.

Создайте веб-сайт и предлагайте улиток для продажи как заводчикам, так и другим производителям улиток и ресторанам. Составьте брошюру, визитные карточки и другие рекламные материалы, чтобы раздать их тем, кто может быть заинтересован.

Отправляйте своих улиток в холодильнике из пенополистирола, наполненном льдом. В холодильнике должны быть отверстия для воздуха, чтобы улитки оставались живыми во время транспортировки. Вы также можете продавать консервированных или предварительно приготовленных улиток. Это хороший способ использовать хороший рецепт, который у вас есть, или расширить свой бизнес на уровне розничной торговли.

Предприниматель заполняет нишу выращиванием улиток

Тина Деттман-Билефельдт | Специально для USA TODAY NETWORK-Wisconsin

Сэнди Макдональд из Грин-Бей смеется, когда говорит, что ее бизнес-стартап развивается «с черепашьей скоростью». Это потому, что ее бизнес — Стрела Купидона Эскаргот, а ее ниша — разведение улиток.

«Почему улитки?» — сказал Макдональд. «США ежегодно импортируют в страну улиток на 300 миллионов долларов, и почти все они выращиваются и консервируются в Европе.Когда я увидел это, я подумал, что это будет хороший бизнес, и начал изучать правила и проводить исследования».

Она узнала, что разведение улиток открывает огромные возможности. В стране всего несколько улиточных ферм, и спрос на продукт растет из-за его питательных и лечебных свойств. Улитки используются во всем, от икры до крема для лица.

Макдональд, у которой была разнообразная карьера, в том числе несколько лет работы у коммерческого рыбака, говорит, что она не боится работать руками и пачкаться.Работая волонтером на ферме в Грин-Бей, она участвовала в движении «от фермы к столу» и научилась выращивать скот в контролируемой среде.

«Это возможность служить обществу, выращивая себе еду, — сказала она. — Как и другие, я хочу знать, откуда берется моя пища, и оставить след в нашей экосистеме».

И она считает, что улитки идеально подходят для этой цели. Она в восторге от питательной ценности и говорит, что они являются постным источником белка и богаты витаминами и аминокислотами.При написании своего бизнес-плана она поговорила с местными поварами и воодушевилась их энтузиазмом.

«Вы можете обжарить их, обжарить, положить обратно в скорлупу и запечь. Есть много рецептов, и это было бы чем-то новым для местных жителей», — сказала она. «Когда у меня все будет на месте, я планирую посетить рестораны, потому что это будет около 75% моего бизнеса. Остальные 25% будут людьми, которые заботятся о своем здоровье и открыты для новых источников здорового белка.”

До тех пор она работает с Министерством сельского хозяйства, чтобы бизнес соответствовал строгим правилам. Поскольку улитки считаются инвазивными видами, их необходимо надежно контролировать. McDonald изучил несколько мест и находится в процессе выбора одного из них.

«Улитки не любят быть грязными и не хотят холода», — сказала она. «Им нужна правильная влажность. Я хочу выращивать их в контролируемой среде методом шторного типа.

В дополнение к заботе о создании надлежащей среды, Макдональдс также обязан иметь коммерческую кухню, потому что живых улиток нельзя перемещать, потому что они могут убежать. Она надеется, что правила могут быть изменены, чтобы позволить ей пользоваться кухней за пределами предприятия, пока она занимается бизнесом.

После того, как у нее будет место и одобрено Министерством сельского хозяйства США, она купит поголовье на одной из других ферм по разведению улиток и планирует провести первый год, создавая поголовье, обучаясь и добиваясь эффективности бизнеса.Она посещала занятия в EHub в Грин-Бей и планирует работать с наставником SCORE. В идеале, по ее словам, она хотела бы, чтобы партнер присоединился к предприятию.

По мере того, как она продолжает работать над достижением своей цели, ее миссия состоит в том, чтобы обеспечить свежими органическими улитками местные повара и рестораны по всему Среднему Западу. Выходец из семьи предпринимателей, она говорит, что начинать этот бизнес естественно.

«Я думаю, это в нашей ДНК; управление бизнесом было настолько частью нашей жизни.Я очень независимый человек, и мне нравятся вызовы. Я разговаривал со многими людьми, и все были очень позитивны. Это дорога, по которой здесь никогда не ездили. Это прорыв», — сказала она.

Тина Деттман-Билефельдт является совладельцем DB Commercial Real Estate в Грин-Бей и бывшим окружным директором SCORE, штат Висконсин.

Как начать бизнес по выращиванию улиток | The Guardian Nigeria News

Разведение улиток в пищу называется вертолетоводством. Улитки являются гермафродитами, а это означает, что каждая улитка имеет как мужские, так и женские репродуктивные органы для воспроизведения оплодотворенных яиц.Улитка является очень полезным источником белка, фосфора, кальция и железа, а также низким содержанием жиров, натрия и холестерина. Есть много видов съедобных улиток, и они различаются по форме, размеру и цвету.
 
Разведение улиток считается одним из устойчивых видов агробизнеса в Нигерии, но оно требует небольших инвестиций, в зависимости от масштаба, способных приносить прибыль через год. Г-н Божья воля Марк и г-н Омолара Олусиджи Самуэль из Илорина, которые занимаются изготовлением улиток на коммерческой основе, свидетельствуют об экономической выгоде от изготовления улиток.

Породы улиток
В Нигерии существуют различные породы улиток: молочная улитка (Otala lacteal), белая садовая улитка (Theba pisana), садовая улитка (Cornu aspersum), бургундская улитка (Helix pomatia) и самая популярная африканская улитка. гигантская улитка (ахатина ахатина). Гигантская африканская улитка — лучший вид для вертолетоводства из-за ее плодовитости и экономических размеров.

Кормление  
Кормите улиток рано утром и поздно вечером и давайте им питьевую воду.Обычные корма включают фрукты и овощи, такие как банан, арбуз, капуста, морковь, папайя, салат, огурец, картофель, тыква, подорожник и т. д. Улитки также питаются зелеными листьями и человеческими крошками, которые не содержат соли. Им также нужен кальций для выращивания скорлупы, поэтому в их корм следует включать яичную скорлупу и известняк.

Водяные листья, кокоям, папайя, бамия, маниока, баклажаны, капуста, листья салата и банановые листья идеально подходят. Улиткам также можно регулярно кормить остатками еды дома, такими как рис, бобы, макароны, кукуруза, основные продукты и другие продукты без соли.
 
Кальций является единственным наиболее важным фактором в питании улиток, поскольку низкое потребление кальция замедляет скорость роста и делает раковины более тонкими и восприимчивыми к растрескиванию. Кальций можно положить в кормушку, чтобы улитки могли есть его по желанию. Местный фермер, выращивающий улиток, г-н Божья воля Марк, сказал: «Улитки пьют много воды, а отсутствие адекватного водоснабжения может привести к легкому обезвоживанию, что может привести к бесплодию и замедлению роста у улиток». могут впадать в спячку на срок до двух лет, как и пустынные улитки, но в эти периоды их рост замедляется.Таким образом, культивируемые улитки не должны подвергаться обезвоживанию.

Жилье  
Размер фермы определяет стили и размеры жилья. Размер жилья определяет комфорт культивируемых улиток. Для товарного земледелия необходимо приобрести постоянное сельскохозяйственное угодье. Улиток можно выращивать в ящиках, сделанных из подходящих материалов, таких как проволочная сетка (сетка) и дерево. Существуют различные виды улиток, которые можно построить. Необходимо учитывать некоторые факторы, такие как стадия развития и привычки улиток.
 
Это означает сортировку улиток по возрасту на только что вылупившихся, молодых и зрелых улиток. Важно отметить, что более молодым улиткам потребуется более удобное жилище, которое следует защитить от хищников. Улитки процветают в темных и влажных местах; поэтому необходимо избегать прямого солнечного света или тепла. Местный фермер, выращивающий улиток, г-н Божья воля, сказал: «Вы можете использовать свежие листья и ткань для регулирования температуры. Улитки легко обезвоживаются, а ветер увеличивает скорость потери влаги в жилищах улиток, что приводит к сухости животного.   
 
Чтобы улитки не теряли воду быстро, дом для улиток должен располагаться в месте, защищенном от ветра. Коммерческий фермер, выращивающий улиток, г-н Олусиджи Самуэль, сообщил, что «улиток следует смачивать утром и вечером, чтобы регулировать температуру», добавив, что «стоимость строительства загона для улиток колеблется от 15 000 до 20 000 долларов. Необходимо отделить больших улиток от маленьких, как только они начнут расти».

Тип почвы 
Основной средой обитания улиток является почва, а почва содержит некоторые компоненты и химические вещества, необходимые им для выживания.Тип почвы должен быть богатым и содержать высокий уровень органических веществ. Подходящей почвой для выращивания улиток является супесчаная почва с низкой водоудерживающей способностью. Почва должна быть сбалансированной, не переувлажненной, потому что улитка тоже откладывает яйца и пьет воду из почвы. Раковина улитки в основном состоит из кальция, и большую часть его она получает из почвы.

Вредители и болезни
Термиты, ящерицы, змеи, муравьи, куры, гуси и индейки являются обычными хищниками улиток, и их следует предотвращать всеми средствами.У улиток выявлено не так много болезней, но в переполненных загонах были замечены грибковые и бактериальные заболевания, которые распространяются контактным путем. Местный фермер, выращивающий улиток, God’s Will Mark, сказал: «Остерегайтесь вредителей или патогенов, таких как паразиты, нематоды и грибки, а также крыс, мышей, кротов, скунсов, ласк, птиц, лягушек, жаб и ящериц». Г-н Олусиджи сказал: «Термиты, муравьи и дождевые черви являются основными вредителями для улиток и могут убить животных, если их вовремя не удалить».

Размножение
Улитки откладывают яйца в возрасте от восьми до 12 месяцев, когда они становятся половозрелыми, оплодотворенные яйца вылупляются через четыре-шесть недель.У них нет определенного периода размножения, и в среднем они откладывают от пяти до шести кладок яиц в год, содержащих в среднем 200 яиц в кладке, если есть подходящие условия. После вылупления детеныш улитки остается в почве от двух до пяти дней. Плодовитый характер воспроизводства и рыночная стоимость (высокий спрос) улиток компенсируют фермерам длительный период их созревания, составляющий около двух лет. Птенцов следует поместить в отдельный загон, чтобы дать им достаточно места для роста и обеспечить максимальную защиту.

Сбор урожая
Созревание занимает около двух лет. Добывать следует только взрослых улиток. Проверьте край раковины; если он достаточно зрелый, края должны быть толще и тверже, чем другие части скорлупы. Не собирайте все зрелые для продажи. Оставьте несколько для разведения и в качестве основного поголовья. Г-н Марк сказал: «Вы можете использовать контейнеры, миски, коробки и корзины для сбора улиток, а 10 кг на упаковку обычно идеально подходят из-за высокой хрупкости улиток».

Экономика выращивания улиток 
Вы можете удобно получать большой доход от выращивания улиток, потому что их кормление рентабельно, а бизнес можно вести неполный рабочий день.Мясо улиток имеет премиальную цену, особенно в засушливое время года.

Вы можете сохранить свою нынешнюю работу и заниматься ею неполный рабочий день, так как это не требует много времени. Чтобы начать коммерческий бизнес по разведению улиток из 100 улиток, требуется около 70 000 найр, потому что вам требуется 20 000 найр на загон для улиток и около 50 000 найр на семенных улиток. Взрослая улитка может стоить от 300 до 800 найр на рынке, в зависимости от размера и сезона.
 
Улитка — это экспортный товар, стоимость которого в зарубежных странах не уступает золоту.Это источник валютного дохода. Наш климат – один из лучших для разведения улиток. Разведение улиток в Нигерии требует небольшого капитала, а эксплуатационные расходы очень низкие. Фермеры, выращивающие улиток, обычно продают свою продукцию в отелях, ресторанах, женщинам, крупным супермаркетам / продуктовым магазинам и даже экспортируют в другие страны. В настоящее время спрос на улиток превышает предложение. Таким образом, рыночный потенциал улиток неисчерпаем как на местном, так и на международном уровне.

Разведение улиток как предприятие

Принц Аринзе Онебунне

Если вы читаете эту статью, значит, вы либо уже занимаетесь разведением улиток, либо серьезно подумываете о том, чтобы сделать решительный шаг.Из многих областей сельского хозяйства, которые вы могли бы выбрать, вы выбрали одну из лучших. Улиток по-прежнему не хватает в Нигерии. Предварительный анализ рынка показывает, что дополнительные 25 000 тонн, или 100-процентное увеличение, могут быть легко освоены. Существует более чем достаточно доказательств того, что разведение улиток является прибыльным бизнесом в стране.

Изготовление улиток — это очень весело, и каждый день нужно многому учиться. Фермеры разводят улиток по многим причинам. Некоторые занимаются разведением улиток, выращиванием улиток-несушек, в то время как некоторые фермеры выращивают улиток на стол.

Не имеет значения, сколько улиток вы выращиваете или насколько они эффективны, если вы не можете продать их с прибылью. Где и как будут продаваться улитки, должно быть первой заботой любого, кто думает о разведении улиток. Производители улиток традиционно продают или продают своих улиток в холодильные камеры, на местные рынки, в первоклассные отели, рестораны или на продажу местным жителям. Производство улиток

Только Нигерия планирует производить около двух метрических тонн улиток в год не только для внутреннего рынка, но и для международной торговли.Фермеру, занимающемуся выращиванием улиток, не нужно вкладывать средства от разведения яйцеклетки до выращивания улиток столового размера. Инвестор может специализироваться только на одном сегменте бизнеса по производству улиток.

Непосредственное разведение улиток на фермах

В разных частях страны существуют обширные подходящие участки для коммерческого разведения улиток. Всего один участок земли может быть использован под мелкое или крупное фермерское хозяйство, в то время как несколько гектаров могут производить более 10 метрических тонн с гектара в год с правильными видами улиток.В Jovana Farms продаются высокопродуктивные заводчики улиток.

Продукция производителей улиток

Это один из самых прибыльных аспектов разведения улиток. Период оборота составляет 18 месяцев, когда заводчики готовы к продаже интересным покупателям в качестве основного поголовья. Улитки очень продуктивны; одна улитка может производить до 200 улиток в год.

Комплексное сельское хозяйство

Интегрированная система выращивания улиток вполне осуществима e.грамм. выращивание улиток-бананов-дождевых червей-пальм и травокосил.

Производство корма для улиток

Это очень важный ингредиент для выращивания улиток. Любой инвестор, у которого есть возможность погрузиться в этот аспект, обязан добиться успеха. То же самое оборудование и ресурсы для производства пищевых добавок для улиток можно также использовать для производства кормов для птицы, рыбы, свиней и т. д. Хороший и дешевый источник сырья с хорошей рецептурой корма от эксперта должен обеспечивать непрерывную работу.

Ресторан свежих улиток

Улитки размером со стол попадают к потребителям. В стране уже появляются рестораны. К приготовленным улиткам добавляются ценности, и ежедневно регистрируется большой спрос. Заинтересованные инвесторы могут найти более крупный рынок в эксклюзивных жилых районах и супермаркетах. Нигерийцы — фанаты фаст-фуда, когда дело доходит до супа из перца из улиток, наиболее предпочтительным видом улиток является архахатина маргината.

Продажа живых улиток

Это один из самых распространенных аспектов продажи улиток.Бизнес прибыльный и товарооборот мгновенный. Торговцы улитками, вовлеченные в этот бизнес, знают, где есть улиточные фермы и когда они собирают урожай. Они выстраивают свои программы так, что покупатели уже ждут до закупки улиток. Некоторые из них имеют дело с пивными и ресторанами, которые регулярно пользуются огромным спросом.

Экспорт улиток

В настоящее время Индия экспортирует в страну креветки. Таким образом, мысль о том, что Нигерия не может экспортировать улиток, была опровергнута.Тем не менее, такое предприятие будет иметь специальную экспортную лицензию. У крупных улиточных ферм есть возможность изучить эту инициативу. Я убежден, что Совет по содействию экспорту Нигерии будет заинтересован в таких предприятиях. На экспорт улиток убивают, опуская их в горячую воду в нагретом состоянии и кипятят в течение 13-25 минут. После охлаждения мякоть отделяют от скорлупы и нарезают съедобные части.

Чтобы помочь потенциальным фермерам, выращивающим улиток, избежать ненужных ошибок, компания Jovana Farms организовала общенациональные семинары по животноводству для нигерийцев, чтобы они могли узнать азы бизнеса в их среде.Те, кто не может посещать наши семинары, могут заказать наш самоучитель VCD & Book и тренироваться самостоятельно. Основная цель состоит в том, чтобы донести эту прекрасную возможность до порога каждого нигерийца как надежное и мощное средство борьбы с бедностью.

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ ДЛЯ КОНСУЛЬТАЦИИ или посетите ближайшие к вам семинары JOVANA FARMS и узнайте, как легко разводить улиток и избегать дорогостоящих ошибок, к которым склонны НЕОПЫТНЫЕ фермеры! Не можете присутствовать? Заказ самоучителя VCD и КНИГИ.Посетите нас на www.jovanafarms.com, по электронной почте: [email protected] или по телефону: 080 33262 808, чтобы получить более подробную информацию.

Разведение улиток — Как выращивать этих медленных существ для быстрой прибыли в Африке

Разведение улиток — одна из самых интересных возможностей для бизнеса в Африке.

Западная Африка является домом для самых крупных видов наземных улиток в мире. Известно, что гигантская африканская наземная улитка (вид Achatina) вырастает до 30 см в длину и может быть найдена в густых тропических лесах по всему региону от Гвинеи, Либерии, Сьерра-Леоне, Кот-д’Ивуара, Ганы до Нигерии.

В течение сотен лет аппетит африканцев к улиткам удовлетворялся традиционными способами. Улитки, собранные вручную с куста (обычно глубокой ночью), были единственным способом доставить улиток на рынок и к обеденному столу.

Однако, поскольку население Африки стремительно растет, а наши леса продолжают приноситься в жертву для строительства городов, предложение улиток (кустарников) не может удовлетворить растущий спрос.

Это создало возможности на рынке для заводчиков улиток и фермеров, которые теперь выращивают этих интересных существ на небольших фермах и на своих задних дворах, получая внушительную прибыль.

Давайте узнаем, как быстро эти медлительные животные могут приносить деньги….

Во-первых, впечатляющая история успеха африканского фермера, выращивающего улиток…

Разведение улиток — это ниша и необычный бизнес, и успешные фермеры, выращивающие улиток, такие как Исмаил Абдулазиз из Нигерии, наслаждаются огромными наградами от этого прибыльного, но малоизвестного предприятия.

В своем интервью CNN (см. видео ниже) Исмаил, который выращивает улиток в больших клетках на своем заднем дворе, делится своим опытом выращивания улиток для получения прибыли.

Его ценные продукты попадают на кухни некоторых элитных отелей в Лагосе, где они творчески используются для приготовления вкусных африканских блюд.

Улитки — отличный деликатес, и не зря…

Улитки составляют огромную часть рациона во многих частях Африки, хотя они не всегда доступны по цене и доступны круглый год. Высокое содержание белка, низкое содержание жира и холестерина делают их фаворитом в питании.

Улитки содержат почти все необходимые организму аминокислоты, а большая часть побочных продуктов используется в косметике и лекарствах.

Поскольку наше население все больше интересуется более здоровым образом жизни и диетами с низким содержанием холестерина, улитки станут популярной альтернативой всем жирным и нездоровым видам мяса, которые сегодня наводняют наши рынки. Они намного дешевле, чем красное мясо, и при этом имеют большую пользу для здоровья!

Улитки в течение долгого времени были популярным блюдом в меню отелей, ресторанов и баров, где их часто подают в виде вареных, жареных и приправленных пряностями шашлыков. Они также являются прекрасным дополнением к супам и тушеным блюдам, которые составляют значительную часть большинства африканских блюд.

Вкусные африканские деликатесы с изображением гигантской африканской улитки (фото: afrolems.com; mamadish.com)  

Рыночные возможности для разведения улиток в Африке

Большая часть улиток, поставляемых на африканский рынок, собирается из кустов и лесов в сезон дождей (обычно с апреля по сентябрь).

Поскольку улитки находятся в состоянии покоя в сухой сезон, их становится все меньше в этот период, и рынок испытывает недостаток в достаточном количестве до следующего сезона дождей.Это делает поставки улиток очень сезонными во многих частях Африки, где они служат пищей.

Как следствие, улитки могут продаваться по гораздо более высокой цене в сухой сезон (с декабря по март), когда предложение часто не поспевает за спросом.

Улитки могут отдыхать в засушливые сезоны, но человеческий аппетит к их вкусу всегда остается и продолжает расти в течение всего года. И если подумать, что в сухой сезон (Рождество и др.) проходит несколько праздников, это делает агробизнес первым выбором.

В связи с постоянно растущим спросом со стороны клиентов отели и рестораны всегда нуждаются в деликатесах из улиток в своих меню. И, учитывая значительный потенциал прибыли, которую можно получить, имеет смысл максимально использовать этот рынок, когда поставки улиток значительно ограничены.

В Европе также растет спрос на гигантских африканских улиток. Помимо их прекрасного вкуса, многие люди за границей любят держать их в качестве домашних животных и на память из-за их огромных размеров (я тоже был удивлен!).Но ничего, вы, вероятно, будете очень заняты удовлетворением местного спроса, чтобы беспокоиться об экспорте.

Тем не менее, приятно знать, что для этого малого бизнеса существуют такие возможности на зарубежных рынках. Если вас интересует экспорт, вы можете прочитать раздел «Как экспортировать в США и Европу» нашей статьи об экспорте вяленой и копченой рыбы.


Гигантские африканские улитки часто встречаются на межгосударственных и транснациональных автомагистралях Африки (фото предоставлено Франсом Лантингом)  

Советы по успешному разведению улиток в Африке

Ваша основная цель как владельца малого бизнеса — воспользоваться сезонностью этого рынка, чтобы получить премиальные цены на своих улиток.Ориентируйтесь на элитных клиентов (гостиницы, рестораны и домохозяйства), которые могут позволить себе платить больше за стабильные поставки продукта.

Если вы снабжаете товар круглый год, вы, скорее всего, заработаете меньше в дождливые сезоны (когда запасов в избытке) и больше в засушливые сезоны (когда товара мало).

Вы можете дешево покупать в деревнях и других отдаленных районах, пока запасы растут в сезон дождей, и поддерживать здоровый запас больших улиток, которых вы можете выпустить на своих клиентов, когда запасы упадут в засушливый сезон.

Но для этого есть очень важное условие. Размер ваших улиток должен быть большим и достаточно «устрашающим», чтобы иметь премиальную (высокую) цену.

Чтобы это произошло, вы должны начать свою ферму улиток с нужных видов (гигантский африканский тип) и убедиться, что вы применяете надлежащие методы разведения, содержания и кормления для достижения огромных размеров, которые сделают вас очень востребованным поставщиком.

Если ваши улитки хорошо выращены, они должны начать достигать товарного размера от шести до двенадцати месяцев, хотя некоторые фермеры предпочитают оставлять своих улиток на гораздо более длительный срок. (фото предоставлено: msn.com)

В настоящее время более 90 процентов улиток, поставляемых на наши местные рынки, собираются в лесах. Хотя это был традиционный источник снабжения, наше растущее население и растущие темпы миграции из сельских районов в города делают его неустойчивым.

Искусственное вмешательство, такое как разведение улиток, — единственный способ удовлетворить растущий спрос. И до тех пор, пока огромный кусок рынка зависит от улиток, пойманных в дикой природе, никто не может гарантировать стабильный и постоянный запас крупных улиток, как фермер, который разводит улиток на своем заднем дворе!

Некоторые вещи, которые вы должны рассмотреть, прежде чем начать ферму улиток…


С точки зрения стоимости и времени, разведение улиток является бизнесом с низким уровнем риска.В отличие от многих других животноводческих предприятий, разведение улиток требует очень небольших начальных и эксплуатационных затрат.

Его можно запустить с вашего заднего двора (если он у вас большой) или на том участке земли, который исчезает в вашем районе или деревне.

Улитки дружелюбны к окружающей среде, а их помет не является неприятным (в отличие от свиней и домашней птицы), поэтому нет никаких шансов, что разъяренный сосед постучит.

Улитки также очень быстро размножаются, откладывая до 100 яиц за один раз.Поскольку улитки являются гермафродитами (имеют как мужские, так и женские половые органы), они легко спариваются в течение всего года. Эта высокая скорость размножения сделала улиток вредителями во многих регионах мира.

Однако именно эта способность к быстрому размножению делает этих медленных существ предметом восхищения предпринимателя. Улитки могут дать очень высокую отдачу от ваших первоначальных инвестиций, если вы хорошо сделаете свою домашнюю работу и нацелитесь на нишу и постоянных клиентов. (фото предоставлено:cientificamerican.com)

Интересный ресурс для разведения улиток в Африке

Практическое руководство по разведению улиток: это 78-страничное руководство невероятно БЕСПЛАТНО и содержит все (теорию и практику), которые вам когда-либо понадобятся, чтобы начать и преуспеть в бизнесе по разведению улиток.Он охватывает все области предмета и даже предлагает советы о том, как продавать своих улиток.

Большое спасибо ребятам из openideo.com за этот замечательный ресурс!

Если у вас есть опыт в этой области, мы уверены, что многие люди, читающие это, хотели бы поучиться у вас.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.