Разведение рыбы в бассейнах как бизнес – Разведение рыбы в бассейнах как бизнес: выгодно или нет, план

Содержание

Выращивание рыбы в бассейнах. Искусственные бассейны для рыбы :: BusinessMan.ru

В современном мире все вокруг развивается быстрыми темпами. Создание аквакультуры для бизнеса – важная отрасль промышленности. Разведение рыбы в искусственно созданных водоемах является наиболее интенсивным способом. О нем читайте в данной статье.

Как разводят рыбу?

Каждому человеку, решившему попробовать свои силы в данной области, следует ознакомиться с основными способами разведения рыбы. Существует три наиболее популярных способа выращивания водных жителей:

В пруду. Наименее рискованный способ, подразумевающий почти полное отсутствие каких-либо трат. Можно воспользоваться как природным водоемом, которых много на территории нашей страны, так и создать свой, удобный и функциональный.

Садковый способ подразумевает использование естественных акваторий. Однако необходимо позаботиться о наличии плавучего садка, наполненного мальками. Если поместить его там, где окружающая среда теплая, то особи будут расти круглый год.
Выращивание рыбы в бассейнах позволяет полностью регулировать процесс разведения особей. Кроме того, человек вправе самостоятельно выбрать материалы, форму, место расположения такой конструкции.

Как разводят рыбу с использованием бассейнов?

Каждый производитель старается быстро создавать новую продукцию. Поскольку существует большое количество способов выращивания рыбы в искусственных водоемах, необходимо разобраться в том, какими они бывают. Итак, и мальков, и взрослых особей разводят двумя способами:

В системах оборотного водоснабжения, сокращенно – СОВ.
В установках замкнутого водоснабжения, или же УЗВ.

Неважно, какой из них используется для того, чтобы развивать аквакультуру как отрасль рыбной промышленности. Необходимой составляющей любой из двух систем является бассейн, о котором пойдет речь в данной статье.

Что это такое?

Искусственные бассейны для рыбы используются для бизнеса. Они обладают как недостатками, так и преимуществами. Например, к их положительным качествам относятся такие возможности, как полная автоматизация любых процессов, свобода выбора места, где будет находиться система. Кроме того, можно создать наиболее удобную конструкцию и использовать ее самым эффективным способом, а именно – занимать все водное пространство, исключать лишние траты и создавать хорошие условия для жителей водной среды.

Однако существует несколько недостатков, которые могут делать выращивание рыбы как бизнес более затратным. Перед тем как обустраивать бассейн, необходимо установить рядом с ним насосную станцию. Все-таки эти конструкции отрезаны от природных водоемов. Также нужно позаботиться об очистных сооружениях, ведь вода не будет своим течением выносить из бассейна всю грязь.

Таким образом, выращивание рыбы в бассейнах требует предварительных затрат. Все это делает себестоимость готовой продукции более дорогой. Как правило, выращенная в таких конструкциях рыба стоит в полтора раза дороже – об этом говорит статистика.

Какую рыбу выращивают в бассейнах?

Поскольку не всегда выращивание рыбы в бассейнах не требует много затрат, не все виды водных жителей разводятся в таких системах. Как правило, подобные конструкции используются для выращивания осетровых и лососевых, поскольку эти виды дорогостоящие.

Для того чтобы количество особей не уменьшалось, важно правильно рассчитать плотность их размещения. Необходимо сделать все, чтобы продуктивность рыбы вне зависимости от того, как быстро идет обмен воды, составляла не мене двадцати килограмм с одного кубического или квадратного метра.

Из чего должен быть изготовлен бассейн?

Выращивание рыбы как бизнес зависит от многих факторов. В частности, материал, из которого изготовлен бассейн, является первоосновой успешной деятельности. Так, прочность конструкции, ее особенности и характеристики определяются именно материалом.

Наиболее популярными считаются металл и пластик. Выбрав первое для того, чтобы создать хорошее оборудование для выращивания рыбы, нужно быть готовым к тому, что возникнет ряд трудностей:

Во-первых, это дорого. Затраты будут не только на закупку материала, но и на ремонт бассейна.
Во-вторых, необходимо часто проводить ремонты конструкции в целях профилактики.
В-третьих, изменить конфигурацию бассейна очень сложно и затратно.

Все отрицательные стороны использования металла в качестве материала для создания бассейнов делают пластик очень популярным материалом.

Какой должна быть форма?

Пластик – такой материал, который позволяет реализовать проект любой формы. Так, многие люди используют круглые, прямоугольные, овальные, квадратные, шестиугольные бассейны. Важно подобрать конструкцию правильной формы, ведь от этого зависит очень многое, например:

Очищение бассейна.
Состояние водной среды.
Плотность размещения рыбы.

Какой должна быть поверхность?

То, какими качествами обладает поверхность бассейна, влияет на жизнь рыбы в его пределах. Шершавые стенки конструкции являются прибежищем для многих вредоносных бактерий и микроорганизмов. В это же время гладкая поверхность легко очищается не только простой водой, но и химическими препаратами. Дело в том, что этот материал не подвержен разрушению в результате реакций. Это еще одна причина, почему выращивание рыбы в бассейнах остается одним из наиболее популярных способов.

Какая должна быть прочность?

Для того чтобы эксплуатация бассейна была безопасной, необходимо сделать его конструкцию как можно более прочной. Этот параметр можно просчитать, учитывая все факторы, которые могут повлиять на прочность.

Так, меньше всего различным повреждениям подвержены бассейны из стеклопластика. Они укрепляются дополнительными ребрами, которые делают их жесткими, вмонтированными каркасными элементами. Их наличие зависит от того, в каких объемах в них будет производиться разведение рыбы.

businessman.ru

Разведение рыбы в искусственных водоемах как бизнес

Разведение рыбы в искусственных водоемах считается доходным бизнесом, который можно организовать даже у себя на даче, соорудив собственный водоем. Это идея для открытия малого бизнеса, не требующего огромных затрат. При грамотном подходе к делу вложенные инвестиции окупаются и приводят к стабильному доходу за короткий период времени.

Как сделать искусственный пруд и каким способом лучше выращивать речных обитателей рассмотрим подробнее ниже.

Рыба считается диетическим продуктом, который содержит полезные вещества, микроэлементов. Они необходимы для функциональной деятельности человеческого организма.

С чего начинать организацию бизнеса

Многие начинающие предприниматели задумываются о том, выгодно или нет заниматься выращиванием речных обитателей? Как утверждают опытные предприниматели рыбная продукция приносит хороший доход, если заранее изучить тонкости дела.

Вид бизнеса не зависит от погодных условий. При правильном подходе к делу прибыль гарантированна.

Пошаговая инструкция формирования бизнеса включает:

наличие посадочного материала для выращивания мальков;
закупку, выращивание молодняка, доведения до нормального веса;
привлечение специализированных людей в этой сфере.

Для большего успеха следует предварительно составить бизнес-план, учесть факторы риска. Рекомендуется консультация у опытных специалистов о том, как сделать правильно копанку на дачном участке, и каких технологий придерживаться при разведении рыбы.

Методы разведения рыбы в искусственных водоемах

Рыбная продукция ассоциируется больше ни как бизнес, а скорее, как отдых, приносящий положительные эмоции. Спрос на речных обитателей все время растет. Выращивание рыбы начинают с постройки собственного водоема.

Допускается разведение рыбного хозяйства:

В пруду, построенном собственноручно. Такой водоем подходит для выращивания различных видов рыб.

В бассейне. Преимущество заключается в том, что его удобно разместить в любом месте, подогнать объем, форму под условия. Для создания мини-водоемов используют бочки или ванны.
С помощью садкового способа. Воплотить в реальность этот метод можно при закупке самостоятельно плавучего садкового сооружения, которое помещаются в озера, водохранилища.

Копанка построенная собственноручно становится частью дизайнерского интерьера, приносящая доход. Но для развития бизнеса важно создать оптимальные условия для разведения рыбной продукции.

Существуют определенные правила при сооружении пруда:

Искусственные бассейны больших размеров дорого обходятся, а маленькие быстро засоряются.
Водоем располагают в тени на возвышенной поверхности. Такие предостережения помогают предотвратить затопление весенних паводок.
Выкладка дна пруда изломами и уступами. Важно обустроить дно, как в диких водоемах.

В зависимости от выращиваемой породы выкладывается дно разными видами почвы.
Установка гравитационного фильтра.
Установка компрессора для подачи воды кислородом.
Использование ультрафиолетового стерилизатора устраняет цветение воды. Для каждого вида речных обитателей применяется индивидуальное устройство.

Минимальный размер пруда для разведения рыбы должен составлять 1-2 метра, а объем определяется с учетом породы, количества заселяемых особей.

Технология разведения рыбы

Рыбу следует кормить больше года, чтобы она нормально набрала вес. На товарный вид влияют внешние факторы, условия проживания.

Речных обитателей разводят двумя способами:

Экстенсивный способ. Этот метод подразумевает применение кормовых добавок. Детальную информацию рекомендуется узнавать у специалистов с опытом в этом бизнесе. Только при правильном уходе и содержании рыбной продукции, регулярном повышении численности бизнес приводит к стабильному доходу.

Интенсивный способ подразделяется на стандартную и непрерывную технологию. Первый случай подразумевает трехлетний цикл выращивания. Этим способом разводят карпов и других травоядных особей. Недостатком этой технологии считается наличие при каждой стадии отдельного водоема. Пересаживание рыбы за весь период выращивания производится несколько раз, из возрастного в зимний водоем, потом в нагульный. Главным условиям является оснащение водоема проточной водой и выкладка дна известковым грунтом. Вторую технологию чаще используют предприниматели. Таким способом разводят рыбу массой более одного килограмма. Для выращивания требуется наличие двух водоемов нагульного и малькового типа.

Корм подбирается с учетом сорта выращиваемой рыбы. Для интенсивного роста используют белковое питание, животные и растительные жиры, клетчатку, биологически активные вещества.

Сбалансированный рацион поддерживает нормальное существование. При неправильном питании у пресноводных рыб развиваются серьезные заболевания, приводящие к смерти. Чтобы предотвратить массовое заражение следует каждые 10 дней анализировать состояние.

Преимущества и недостатки бизнеса

Идея дачного бизнеса имеет много преимуществ:

Имея искусственный водоем для разведения рыбы можно сэкономить на аренду пруда, охрану производства , которым при других обстоятельствах пришлось бы платить зарплату.
Продукт содержит ценные вещества, поэтому пользуется большим спросом.
Расходы незначительные, занятость 2-3 часа за день.
Климат не влияет на рост рыб.

Отзывы владельцев свидетельствуют о том, что часть затрат уходит на постройку искусственного водоема. Выраженных недостатков у рабовладельческого дела нет. Единственное людей беспокоит долгий срок окупаемости вложений.

Реализация продукта

Со сбытом продукции проблем не возникает. Компании больше сотрудничают с юридическими лицами, поэтому первым делом необходимо зарегистрировать права (ИП, ООО).

Продукцию скупают:

магазины;
рестораны и кафе;
местные жителям;

Цена за килограмм рыбы зависит от сезона. Осенью сбывают продукт по заниженной цене. В другие времена года стоимость повышается, в разы увеличивается доход. На протяжения года только 3 месяца отводится продаже рыбной продукции, другое время вкладывают и выращивают.

Право на торговую деятельность предоставляется только официально зарегистрированным лицам. Без разрешения такие действия преследуется законом и облагаются штрафами.

Заключение

В первую очередь разведение рыбного хозяйства — дело для души, приносящее прибыль Если попробовать воплотить мечту в реальность открыв собственный бизнес, то это направление считается перспективным делом.

Срок окупаемости долгий, но ожидание вознаграждается стабильным доходом. Главное следовать рекомендациям людей, у которых за плечами много лет опыта в этой сфере бизнеса.

Почитайте так-же:

Бизнес на разведении рыбы в водоемах и УЗВ. Пример бизнес плана.

Большинство наших сограждан любят на выходных выбраться на рыбалку и поседеть с удочкой возле озера. Рыбаки, часто рассматривают свою деятельность как хобби, и очень редко превращают ее в перспективный бизнес. Так, например, озера Украины и России идеально подходят для множества популярных видов рыбы. В этой статье мы постараемся показать вам процесс разведения рыбы, как бизнес процесс, с последующим получением стабильной прибыли.

Конечно же, начать такой бизнес можно только после получения лицензии, которая дает вам право пользоваться водными ресурсами. При получении лицензии предприниматель должен поддерживать водоем в надлежащем состоянии, убирать, проводить мелиорацию и регулярное зарыбление. Но для того чтобы ваш водоем считался официально зарыбленным вам нужно получить ряд документов, среди которых и научно-биологическое обоснование. Оно разрабатывается специальными фирмами, которые проводят анализ воды и др. параметров и дают разрешение на такую деятельность.

Для того чтобы осуществлять продажу рыбы, нужно быть зарегистрированным как предприниматель. На эти разрешительные документы вам понадобится потратить около $250.

Процедура получения водоема

Содержание статьи

На данный момент существует два варианта получения озера или пруда, для ведения бизнеса на рыбе:

1.) Взять его в аренду в государства. Этот вариант сотрудничества, слишком сложный. Например, для того чтобы оформить все необходимые документы, вам потребуется потратить около года, а то и больше. Несмотря на это и на подписанные при этом документы вас могут попросить уйти в любой момент, поскольку это все-таки аренда. Согласитесь не очень радужная перспектива. За оформление документов и поддержание водоемов в надлежащем состоянии отвечает Государственное агентство водных ресурсов. Процесс зарыбления, ухода за территорией, вылова рыбы, также регулируется этой организацией.

2.) Выращивание рыбы в искусственных водоемах (озерах или прудах). В этом случае вам потребуются огромные финансовые вложения на старте бизнеса, но их вы сможете отбить с лихвой всего за несколько лет. Плюс ко всему вы сохраните нервы и время на регистрацию документов. А также будете полноправными хозяевами своего бизнеса. Для реализации этой бизнес идеи вам нужно будет площадь земли хотя бы в несколько гектаров. Вырыть там пруд, и организовать правильную подсыпку дна. Создать дамбу со шлюзами для поддержания уровня глубины в вашем водоеме, и это в будущем позволит облегчить вылов взрослой рыбы.

На самом деле, если вы только хотите протестировать технологию, то можете стартовать этот бизнес в домашних условиях, прямо у себя на участке. Для этого выкопайте пруд размером 10 на 10 метров или больше, организуйте фильтрацию воды и можно запускать рыбу, кормя ее комбикормами. Такой простой подход поможет определиться нравиться ли вам это направление деятельности, сможете ли реализовывать оптовым или розничным покупателям живую рыбу, да и в целом прочувствовать бизнес изнутри.

Немного статистики

Если рассматривать оптимальный размер озера для разведения рыбы на продажу, то тут можно назвать диапазон 15га – 100га. В среднем на 1 гектар водоема запускают около 200 кг малька. Если рассматривать карповые типы рыб, то при запуске 15 тонн за 3 – 4 года вы получите 150тонн.

Плюс ко всему, такие виды откладывают икру после трех лет после зарыбления, и от этого можно получить огромное количество малька, что сократит затраты на его постоянную покупку. Для того чтобы получить рентабельность в районе 20%, нужно сделать инвестиции в размере $1000 — $1500 на 1 га.

Несколько слов о наиболее популярной рыбе, которые наши соотечественники покупают на рынках, а именно о карпе. Тут стоит отметить, что в среднем тонна малька стоит $900 — $1100. Но этот тип рыб очень чувствителен к температуре воды. В холодную пору года он практически не растет. Несомненным плюсом при разведении карпа является то, что он не прихотлив к еде, и, конечно же, хорошо набирает вес.

Опытные специалисты в этой сфере советуют покупать двухлетний малек, поскольку его в меньшей мере поедают хищники. В случае покупки годовалых рыб, вы рискуете потерять около 20% – 25% от запущенного объема. Малек карпа в среднем идет по цене от $0.6 — $1 за килограмм.

Почему же стоит все-таки запускать хищную рыбу? Она в первую очередь чистит ваше озеро от ненужной вам мелкой рыбы, которая его засоряет – оклейки, верховодки и пр.

В нашей климатической зоне можно выращивать рыбу различных видов: толстолоба, белого амура, карася, судака, щуку и прочие.

Так для оптимального зарыбления озера размером 25га в среднем вам потребуется – около 35 – 40 тыс. мальков карпа, 5 – 9 тыс. толстолоба и около 3 – 4 тыс. белого амура.

Кстати, стоимость малька зависит и от сезона, так осенью вы сможете купить его на 30% – 40% дешевле, нежели весной, в пик сезона.

Рентабельность бизнеса

Мы сделаем примерный расчет, для того, чтобы вы могли создать свой бизнес план разведение рыбы. Так себестоимость килограмма выращенного карпа – $1 — $1.5. Оптовики скупают этот вид рыбы по $1,9 — $2. В таком случае с килограмма рыбы вы получите около $0,5 — $1. Рентабельность в этом случае составляет 50% – 100%.

Если вы будете сами реализовывать свою продукцию на рынках или в магазинах, то цена ее возрастет до $3 – $3,5. В таком случае чистый заработок составит около $2.

Если говорить о рентабельности осетровых типов рыб, то она немного меньше и составляет около 20% – 35%. Но как утверждают специалисты, эта ниша занята в Украине всего на 35%. То есть является перспективным направлением для молодых предпринимателей. Так себестоимость такого типа рыбы около $5 — $6. А продажная цена в районе – $15. Тут стоит учитывать и значительные расходы на кормежку и уходом за этим типом рыбы.

При подсчетах, кроме расходов на корм учтите и закупку малька, транспортные расходы, заработную плату персоналу, если планируете нанимать людей.

Технологии выращивания

Для того чтобы грамотно зарыбить водоем вам, на первых порах желательнее всего посоветоваться с профессионалом, который подберет оптимальные пропорции различных сортов малька, а также, даст совет относительно кормежки.

Итак, в этой сфере деятельности различают три технологии выращивания рыбы:

экстенсивная – в таком случае ее разводят в прудах, естественным способом;
полуинтенсивная – разведения садковым методом;
интенсивная – выращивают в специальных закрытых емкостях.

Последний вариант является наиболее дорогим. Его используют как раз для выращивания осетровых видов рыбы, при этом применяют комбикорма. Сами корма при внедрении интенсивной технологии кормления рыбы занимают до 60% от себестоимости рыбы.

В нашей стране для выращивания рыбы, как бизнеса используют либо экстенсивный, либо полуинтенсивный формат. Экстенсивный обычно применяют предприниматели, которые не имеют возможности покупать корм, но при этом площадь пруда позволяет рыбе питаться естественными кормами. В основном такой технологией разводят карпа, карася, толстолоба. Растраты на корм практически отсутствуют. Рентабельность полностью естественного выращивания около 10% – 15%.

Полуинтенсивный режим производства рыбы используется в бизнесе, нацеленном на разведении осетра и форели. Без специальных комбикормов, вы не сможете получить мясо рыбы товарного качества, что существенно скажется на заработке в целом. При садковом разведении таких видов рыб рентабельность составляет около 20% – 25%.

Разведение рыбы в УЗВ

УЗВ – это установка замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы. Суть такой технологии в следующем. Она представляет собой бассейны, с высокой плотностью посадки (около 50 кг на 1 куб воды) рыбы в них. В сутки в бассейне обновляется 5% воды путем переработки и пропускания этой жидкости через специальные механические и биологические фильтры. Сама установка является компактной, что позволяет организовать выращивание рыбы в УЗВ в отапливаемых помещениях на протяжении всего года.

Преимущества использования УЗВ для своего рыбного бизнеса:

возможность разводить любой вид рыбы, обеспечивая нужные условия содержания и исключая погодные условия, как разрушающий фактор для бизнеса.
полный контроль технологии выращивания, того же осетра или форели. Включающий температурный режим, кормежку, кислотность и чистоту воды и прочее.
ускорения темпов роста рыбы. И более быстрое возвращение инвестиций.
более простой режим лечения рыбы.

Если говорить о естественной среде обитания осетра то он растет до веса в 2 кг на протяжении 3-х лет, то при разведении рыбы в бассейнах с УЗВ, вы можете получить такой же результат за 1 – 1.5 года. Достигается это за счет стабильного температурного режима и регулярной кормежки.

Что насчет корма?

Серьезные предприниматели, у которых очень большие площади водоемов экономят за счет того, что их рыба питается тем, что есть в водоемах. Если же озеро не большое, то без корма вам не обойтись. В другом случае вы рискуете остаться без прибыли. Например, если на участке естественным способом вы сможете собрать около 4 – 5 тонн рыбы, то при подкормке это число вырастет в несколько раз 13 – 16 тонн.

Средняя стоимость тонны корма – около $125.

Альтернативный метод заработка

Кроме разведения рыбы в водоемах вы можете немного расширить бизнес и предоставлять услугу платной рыбалки. Стоимость одного посещения в среднем $4 до $7. Как правило, существуют определенные правила, которые нужно соблюдать вашим клиентам:

рыбу меньше определенного размера выпускать;
за одно посещение можно выловить не больше 4кг рыбы.

Если вы разработает инфраструктуру: домик с кухней для приготовления ухи или жарки улова. Возможность взять в аренду удочку или купить принадлежности, возможно, если место популярное, то небольшой магазинчик.

Этот дополнительный бизнес позволит вам постоянно быть на плаву. Если все правильно построить, то вы сможете выйти на стабильный ежемесячный доход.

Карп или форель?

Перед тем как начать разводить рыбу в собственном пруде, важно определиться с ее видом, поскольку от этого будут все последующие шаги построения бизнеса.

Давайте сравним, два этих вида.

Для выращивания форели, вам нужно будет поддерживать температуру в водоеме около 16 – 19 градусов, так как при температуре в 24 градуса эта рыба может не выжить. Мелкие водоемы не подходят под такую задачу, и зачастую под форель используют именно садковый подход, а в качестве водоемов используют те же карьеры, где глубина до 15 – 20 метров, и температура в нижних слоях воды не поднимается выше нужных нам показателей. Но есть один недостаток, для изготовления садковых конструкций, вам нужно выделить дополнительный капитал, и привлечь специалистов.

Карп же в этом плане намного проще. Для него комфортной температурой является 24 – 25 градусов, а само глубина пруда может быть 1,5 – 2 метра, этого вполне достаточно. Главное чтобы он был чистый.

Касательно кормежки то те же комбикорма для карпа стоимость около 125 за тонну, для форели ценник за тонну составит – $800 — $1100. Но тут есть важная особенность, которая заключается в том, что при затратах 1 кг корма на форель, можно получить прирост веса где-то в 800 грамм, а для того же эффекта для карпа нужно будет около 3.,5 – 4 кг корма. Как видите, разница в кормах немного нивелируется.

В любом случае при кормлении нужно знать меру, и четко соблюдать технологию, чтобы не навредить рыбе.

Продажный вид карпа – 1.2 – 1.7 кг, естественных условиях, при нормальных погодных условиях он достигает такого веса за три года.

Для форели этот показатель составляет 800 г — 1 кг. Растет до такого веса в течении 2.5 года.

Как бороться с болезнями?

Рыба имеет свойство болеть, и от этого никуда не денешься. И если вы используете технологию УЗВ, то там все наглядно и находиться на контроле, а как быть с искусственными прудами? Тут также есть решения. Это периодический отлов рыбы, проверка лучки, жабр и состояния в целом. Если заметили проблемы, нужно проконсультировавшись со специалистом добавлять витамины, лекарства и даже антибиотики, чтобы не потерять все поголовье рыбы в пруду.

Производить данные процедуры желательно каждые 10 – 15 дней.

Рынки сбыта

На самом деле потребление рыбы всегда было высоким в нашей стране. Но тут есть один момент – это цена. Во время кризиса продажи падают, и бизнес рыбных хозяйств едва выживает в этих условиях. Второй момент это то, что вы продаете именно живую рыбу. Найти оптового покупателя на такой товар достаточно сложно, многие мелкие розничные точки не могут себе позволить организовать аквариум, поскольку легче продавать замороженную рыбу, а крупные супермаркеты, уже имеют стабильных поставщиков. Также могут быть проблемы с транспортировкой.

Для новичков мы видим два формата реализации рыбы:

Собственная розничная точка на рынке, или же несколько точек в разных районах города. Осуществляете постепенный отлов рыбы, и продаете по розничным ценам, получая максимальный уровень заработка.
Платная рыбалка. Таким образом, также можно продавать много продукции, главное следить за незаконным выловом и воровством.

Используя два этих подхода можно смело начинать с небольшого собственного пруда.

Выводы. Выращивание и продажа живой рыбы – это востребованный и выгодный вид бизнеса, для людей, которые интересуются рыбалкой и хотят этим серьезно заниматься, запустить рыбу и забыть не удастся, иначе потеряете деньги. Сложностей хватает, но все вполне реализуемо.

Есть опыт работы в этом сегменте рынка? Ждем ваших отзывов и рекомендаций.

biznes-club.com

Бизнес-план разведение рыбы

Рыба – это замечательный продукт, особенно ценный своей питательностью. Ещё с древних времен человечество любит ее за высокие вкусовые и пищевые качества.

Рыба является отличным поставщиком животных белков, необходимых для полноценного роста и работы всех клеток и органов нашего организма. В отличие от мясных продуктов в рыбном белке присутствует куда меньше соединительных волокон, поэтому он гораздо легче усваивается и довольно быстро переваривается. Помимо того, в рыбе содержится намного меньше калорий, чем в том же мясе, именно поэтому она подойдет даже тем, кто борется с избыточным весом. По своим качественным показателям рыбий белок нисколько не уступает мясному, в нем присутствуют те же незаменимые кислоты, среди которых есть и тауриновая – предупреждающая развитие нервных и сердечнососудистых болезней.

Еще одним важным достоинством рыбы является большое количество в ней полезных жирных кислот. Благодаря ним все любители такой пищи являются, как правило, обладателями отличного зрения, крепких нервов, здорового сердца и низкого уровня холестерина. Кроме того у них весьма редко находят опухолевые болезни, а живут они на порядок дольше чем мясоеды.

Прудовое рыбоводство по своей структуре и содержанию мало чем отличается от животноводства. Пруд – та же ферма. Единственное, что отличает животноводческую ферму от рыбной, – среда.

Прудовое рыбоводство как традиционная форма ведения рыбного хозяйства – один из источников поступления товарной продукции в виде живой и парной рыбы. Дальнейшему развитию прудового рыбоводства способствует его высокая экономическая эффективность. Увеличение производства рыбы может быть достигнуто не только за счет дальнейшей интенсификации прудового рыбоводства на действующих площадях, но и за счет строительства новых водоемов на малых реках.

Известно, что прудовая рыба, имеющая низкую себестоимость, но не уступающая по качеству морской и океанической, сможет заменить последних, что дополнительно создаст условия для улучшения структуры питания для населения. В приусадебных водоемах хорошо разводятся карп, линь, карась, белый амур, толстолобик, щука, судак.

Разведение Карпа.

Карп — наиболее распространенная в прудах рыба. Она плодовита, быстро растет, имеет хорошие вкусовые качества (белков до 16%, жиров — до 15%). Мальков из нерестовых прудов пересаживают в выростные водоемы, где они растут до осени. Стандартная их масса должна быть к осени не менее 20—30 г. После зимовки их пересаживают в нагульные пруды для выращивания товарной рыбы и содержат до 2 лет, на чем обычно и заканчивается производственный цикл.

Разведение Карася.

Карась — типично прудовая рыба. Различают карасей золотых (в прудах), серебряных (в проточных водоемах). Отличаются они лишь внешней окраской и некоторыми морфологическими признаками. Следует отметить, что караси являются одной из наиболее ценных пород рыб при разведении их рыбоводами-любителями в малых водоемах, так как они мало требовательны к кислородному режиму. Однако при этом необходимо постоянно регулировать их размножение, чтобы не допустить перенаселения водоема и измельчения массы.

Золотой карась является сильным конкурентом карпу в питании, поэтому их не рекомендуется выращивать в одном пруду. Для совместного выращивания лучше брать серебряного карася.

Разведение Белого амура.

Белый амур — типичная растительноядная рыба. Взрослая особь поедает разную водную растительность прудов — 30—70 кг. на 1 кг. прироста. Мальки питаются ракообразными, коловратками. Если растительности мало, может конкурировать в питании с карпом, поедая даже комбикорма. Поэтому их сажают в заросшие пруды из расчета 100—300 штук на гектар водного зеркала.

Половозрелость наступает в 6—8 лет. Нерест в естественных условиях не отмечен — это рыба искусственного размножения. Для получения потомства производителей выдерживают в специальных прудах или бассейнах с теплой водой. После оплодотворения икру промывают чистой прудовой водой и закладывают в инкубационные аппараты на 18—32 часа. Выклюнувшиеся из икры эмбрионы самотеком попадают в специальные уловители-садки. В аппаратах они находятся до перехода на смешанное кормление. В дальнейшем идут в пруды на подращивание или реализацию.

Разведение Толстолобика.

Различают двух видов — белый и пестрый, отличающиеся окраской, ростом, способом питания.

Белый толстолобик питается исключительно микроскопическими водорослями, а пестрый еще и зоопланктоном. Прирост белого толстолобика несколько меньше, чем его собрата. Встречаются пестрые толстолобики массой до 28, а белые — до 16 кг.
Пестрый толстолобик образует гибридные формы с белым толстолобиком. Норма выпуска на 1 га нагульного пруда 500—1000 штук годовиков в зависимости от кормовой базы.

Разведение Щуки.

Щука риносит большую пользу в водоемах, перенаселенных мелкой сорной рыбой, уничтожает больную рыбу, чем предупреждает распространение некоторых болезней. Она также является одним из факторов лучшего роста рыб: разгоняя, усиливает их аппетит, они лучше питаются и растут. Питательная ценность щуки высокая: в двух, трехлетнем возрасте мясо содержит 18—19% белков. Щука особенно богата на калий, фосфор и магний. Кроме того она помогает нам оставаться молодыми и бодрыми.

Разведение Сома.

По сравнению с другими хищными рыбами (щукой, судаком) сом имеет ряд важных преимуществ. Сом не нуждается в обширных водоемах и с успехом может нагуливаться в небольших прудах, ямах, каналах, карьерах с хорошим гидрохимическим режимом. Благодаря склонности к зимней спячке зимовка сома значительно упрощается — нет необходимости содержать в прудах рыб для его питания, как при зимовке щуки и судака.

В России имеются все условия для быстрого развития различных направлений аквакультуры. Страна располагает значительными водными ресурсами. Общая площадь внутренних водоемов превышает 25 млн. га, в том числе площадь озер составляет 20 млн. га, водохранилищ — 4,5 млн. га, водоемов комплексного назначения и прудов — около 1 млн. га. Большое количество рыбоводных прудовых хозяйств и индустриальных рыбоводных хозяйств, отлаженная система искусственного воспроизводства, отработанные технологии по различным направлениям культивирования гидробионтов, наличие квалифицированных специалистов — все это является основой для эффективного развития аквакультуры в Российской Федерации. В анализах современного состояния и будущего пресноводной аквакультуры России, прудовое рыбоводство в прошлом и на современном этапе, по объему и эффективности производства среди других направлений товарного рыбоводства, таких как индустриальное, озерное и пастбищное, занимает ведущее положение. В общем объеме производства товарной рыбы в пресноводной аквакультуре, доля прудового рыбоводства в настоящее время превышает 63 %.

В Тамбовской области насчитывается более 900 прудов и водохранилищ. Около 90 прудов находится в аренде у юридических и физических, лиц, которые используют их для рыбоводства в соответствии с Водным кодексом РФ.

В 2015 году в Россию было завезено чуть более 500 тыс. тонн рыбной продукции, что более чем в 2 раза меньше, чем в 2014 году. В основном, рыбу везут из Китая, Кореи, Нидерландов, а также из Японии и Белоруссии.

Во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий не видят ничего страшного в сокращении импорта рыбы, так как это играет на руку отечественным компаниям.

Согласно данным Тамбовстата, в Тамбовской области произведено 11,9 тыс. тонн рыбы и рыбопродуктов. На основании рекомендованной Минздравом РФ нормы потребления продуктов данного вида (24 кг. в год на 1 человека), годовой объем производства для самообеспечения региона должен быть на уровне 25,2 тыс. тонн. Исходя из этого, дефицит производства рыбы и рыбопродуктов в области составляет 52,7 %. Этот показатель можно вычислить на основании потребления основных продуктов питания населением Тамбовской области. Согласно официально опубликованным данным Тамбовстата, потребление по группе рыба и рыбопродукты находится на уровне 11,3 кг. в год на 1 человека, что составляет 47 % от рекомендованной Минздравом РФ нормы, таким образом дефицит производства также находится на уровне 53 %.

Исходя из анализа тенденций сложившегося рынка, сегмент производства товарной рыбы обладает достаточной емкостью. Планируемая к производству в КФХ продукция, пользуется хорошим спросом среди населения Ржаксинского района и Тамбовской области в целом.

ПОДРОБННЕЕ ИНФОРМАЦИЮ О РАЗВЕДЕНИИ РЫБЫ ЧИТАЙТЕ В РАЗДЕЛЕ РЫБОВОДСТВО И АКВАКУЛЬТУРА

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «РАЗВЕДЕНИЕ ПРУДОВОЙ РЫБЫ» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «Рыбоводство» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ГБУ СО ИКС АПК Саратовской области)

mcx-consult.ru

РАЗВЕДЕНИЕ КАРПА В ПРУДАХ И БАССЕЙНАХ — Фермерство Как бизнес

Выращивание карпа искусственным способом в прудах и водоемах на приусадебном участке – это не только совсем не сложное занятие, но и достаточно прибыльное. Карп считается одним из самых лучших видов рыбы для разведения в небольших водоемах. Он прекрасно приспособлен для жизни в слабопроточных и неглубоких прудах, которые хорошо прогреваются. Выращивать эту рыбу можно не только в прудах, но и в садках, бассейнах, каналах. Интересен тот факт, что в малогабаритном водоеме карп быстрее размножается и растет, так как ему приходится тратить меньше времени на поиски корма, а хозяин может организовать более качественный уход.

При достаточном питании и благоприятном температурном режиме в водоеме карп растет быстро. Эта рыба неприхотлива к условиям обитания, хорошо переносит не слишком хорошее качество воды и кратковременные периоды кислородного дефицита. В зимний период можно карпов оставлять на зимовку в хорошо обустроенных водоемах, они впадают в состояние, сходное со спячкой и могут погибнуть только при острой нехватке кислорода.

Нельзя не сказать о хозяйственной прибыльности разведения данной рыбы, для многих это занятие стало выгодным бизнесом. Дело в том, что карп быстро растет и в двухлетнем возрасте достигает 1,5-2 кг, а в 15-20 лет он весит до 20 кг, а общая продолжительность жизни карпа составляет до 200 лет! Типичная продуктивность этой рыбы – 2 цга. Плодовитость – до 1,5 млн. икринок. Нет проблем и со сбытом карпа – он имеет мясо высокого качества и приятный вкус.

УСЛОВИЯ РАЗВЕДЕНИЯ КАРПА

Необходимо соблюдать несколько важных условий для разведения карпа: хорошее водоснабжение, обогащение воды кислородом, правильное питание. Рассмотрим более подробно, какие условия разведения карпа наиболее благоприятны.

Вначале отметим, что для разведения карпа подойдут самые различные водоемы: озера и небольшие водохранилища, копаные пруды, бассейны и садки, русловые и обвалованные пруды, отработанные торфяные карьеры. Дно водоема можно обустроить глиной, пленкой, но лучше бетоном или кирпичом. Особое внимание уделяют водоснабжению.

Водоснабжение пруда– качество и количество воды должно соответствовать технологическим нормам выращивания данной рыбы. Лучше, чтобы водоем был проточным, однако течение воды не должно быть сильным.

Правильное питание – карп всеядный, но кормить его лучше специальным комбикормом, однако при его отсутствии можно использовать и любой другой комбикорм, к примеру, предназначенный для свиней или кур. В крайних случаях можно кормить рыбу зерном злаковых и бобовых культур, предварительно размочив его в воде. Рыхлый комбикорм забрасывают в водоем в виде тугого теста, то есть вначале его замешивают в тазу или ведре. Карпа в пруду кормят один-два раза в день. Желательно установить определенное время для кормления.

Система фильтрации – крайне необходима в непроточных или слабопроточных водоемах. Лучше установить двухступенчатую систему фильтрации: механическую и биологическую. Такая система позволит удалять органические отходы, экскременты рыб и остатки корма, также фильтрация обеспечит оптимальный газовый баланс.

Для разведения обычно выбирают зеркального карпа (с мозаичной чешуей, разбросанной по туловищу), чешуйчатого карпа, линейного карпа (с чешуей, размещенной по боковым линиям), украинского чешуйчатого и украинского рамчатого карпа, а также голого карпа (не имеет чешуи).

Для прибыльного разведения срок выращивания карпа составляет 1-2 года.

РАЗВЕДЕНИЕ КАРПА В ПРУДУ

Чтобы разведение карпа в пруду было успешным, его глубина должна быть не менее 1,5 метра, а общий объем должен быть больше 8 тонн (приблизительный размер 3*3 метра).

Лучше если пруд будет размещен в тихом углу приусадебного участка, чтобы рыбу не пугал постоянный шум от дороги или спортивной площадки. Водоем должен хорошо освещаться солнцем, но некоторая часть дня быть в тени. Оптимальная температура воды для разведения карпа +24-26°С, если температура воды будет понижаться, снизится и интенсивность питания рыбы. А максимальные температуры -4, +30°С являются неблагоприятными для карпа, при таком режиме рыба будет отказываться от пищи.

Не следует размещать водоем в низине, так как в него будут попадать грязные стоковые или талые воды при дожде и таянии снега.

Процесс сооружения пруда для карпа не отличается от строительства декоративного водоема. Зарыбление следует производить в отстоявшуюся воду примерно в марте, если в этот период еще прохладно, пруд затягивают прозрачной пленкой. Если правильно ухаживать за рыбой, то к декабрю можно получить крупные особи до 1,5кг.

Для успешного разведения карпа в пруду не забудьте высадить на стенках водоема различные растения, так как нерестится данная рыба именно в прибрежной растительности, она и служит основой для приклейки икринок.

Развитие эмбриона в икринке происходит в течение 3-6 дней, на второй день после выхода из икринки малек начинает активно питаться зоопланктоном. Пищей для взрослого карпа служат моллюски, мотыль и различная растительная пища.

РАЗВЕДЕНИЕ КАРПА В БАССЕЙНАХ

Считается, что разведение карпа в бассейнах, является наиболее выгодной методикой, так как в них легче поддерживать благоприятный температурный режим, регулировать интенсивность водообмена. Также бассейны легче мыть и чистить и в них проще поддерживать хорошие кислородные условия.

Наиболее популярны бассейны из стеклопластика, они могут быть квадратные, круглые, прямоугольные и иметь произвольную форму, а их размер варьируется от 1 до 40 м3. Набирают популярность и вертикальные бассейны-силосы, в которые вода подается снизу и стекает через верх. Они имеют небольшую площадь, но позволяют получить хороший приплод рыбы.

Если бассейн заполнен чистой водой, то ее необходимо подготовить для запуска рыбы. Ее отстаивают в течение нескольких дней, позволяя появиться микроорганизмам. В воду можно бросить пару пучков травы или залить несколько ведер из близлежащего водоема.

Не забывайте аэрировать воду в бассейне, подкачивать и сливать ее. Аэрация выполняется при помощи любого компрессора (подойдет даже пылесос).

При соблюдении вышеперечисленных условий, разведение карпа в бассейне или пруде будет успешным и прибыльным.

Вам будет интересно

doferm.ru