Разведение индюков бизнес: бизнес-план и особенности выращивания индюков

Содержание

Разведение индюков как бизнес-идея в домашних условиях

Заниматься разведением индюков – выгодно. Прирост мяса у сельскохозяйственных птиц значительно выше по сравнению с животными. Особенно если речь идет об индюках, которые ведут спокойный образ жизни и не тратят много энергии, так как куры. При затратах кормов 3 кг на одну индейку прирост мяса равен 1кг. Для сравнения свиньям нужно 7кг корма чтобы получить 1кг мяса. По этим причинам птицеводство сегодня входит в категорию сверхприбыльного бизнеса.

Индюшатина пользуется большим спросом. Это мясо по характеристикам не уступает курятине. Самым сложным этапом при разведении индюков является выхаживание птенцов до 1-го месяца. А дальше эти птицы не прихотливые в содержании поедают самые разные виды кормов. Эти большие птицы дают не только много мяса, но и пуха, пера, помета для удобрения. Далее более подробно рассмотрим преимущества и недостатки бизнес-идеи по разведению индеек в домашних условиях.

Главное вырастить индюшат до месяца

Самый сложный период при разведении индюков это первый месяц жизни индюшат. Именно тогда следует уделять много внимания при уходе за птицей. Важным преимуществом индеек перед курами является высокий процент выводимости – 90%. Стоит отметить, что индюшата хорошо лупятся в инкубаторных условиях. Не хуже чем под индейкой. Сама индейка является очень заботливой мамой. Ее часто используют для высиживания любых видов сельскохозяйственных птиц. Для индейки нужно соорудить гнездо из соломы 40 x 40 см. Под одну птицу надо подкладывать 13-17 яиц. Яйца следует хранить при температуре 12-15 градусов, но не более 10-ти дней. Совет!: яйца необходимо отбирать у самок после двух недель начала яйценоскости. Они тогда практически все оплодотворенные. Самка охотно садится высиживать яйца, а после вылупки заботливо выхаживает потомство. Период высиживания индюшиных яиц составляет 28 дней.

Первые двое суток после вылупки индюшата нуждаются в круглосуточном освещении. А дальше световой период требуется сокращать постепенно на 30 минут. На двадцатый день должно быть 15 часов света. Индюшата очень чувствительны к сквознякам и простудным заболеваниям. Важно соблюдать температурный режим, так как показано на таблице:

Возраст индюшат в днях1-45-1011-1516-2021-30до 7 месяцев
Температура в помещении +°C35-3730-3528-2925-2722-24до 20

Индюшатам нужен особенный рацион питания

Только вылупившихся индюшат нужно поить прокипяченной водой с зеленым чаем и сахаром (1столовая ложка на 1л. воды). И так на протяжении 3-х суток, а дальше можно давать сырую воду комнатной температуры. Благодаря своим антисептическим свойствам зеленый чай укрепляет иммунитет цеплять. Не рекомендуется добавлять в воду марганцовку.

Из-за своей особенной структуры тела и массы, индюшата нуждаются в особенном питании, в сравнении с другими сельскохозяйственными птицами. Впервые 3 недели индюшата быстро набирают вес, а у взрослых птиц средний суточный прирост составляет 50г. Кормить птенцов первый месяц лучше комбикормом ПК-5 с добавлением витаминов. Существуют специальные витаминные добавки для рациона цеплять индюка со всеми видами витаминов, аминокислот и минералов.

После месяца индюшат можно кормить более дешевыми смесями корма (измельченная кукуруза, ячмень и отруби), но пока еще с добавлением полезных компонентов таких как: творог, тертая морковь, рыбьи потроха. Индюки особенно нуждаются в витаминах группы B. Для этого можно добавлять в корм немного сухих дрожжей. Так же в этот период уже можно давать индюкам пареную кашу. Запарка кипятком позволяет устранить крахмал в зерновых, который не переваривается. В таком виде корм легко переваривается и усваивается. Таким образом, повышается эффективность корма.

Индюки обладают лучшим приростом мяса

Индюки ведут спокойный образ жизни и тратят меньше энергии в сравнении с курами. Это позволяет им каждый день увеличивать свою массу в среднем на 80 грамм. Среднесуточный прирост мяса составляет 47-53г. За 5-6 месяцев индюки готовы к забою при их живом весе 17-19 кг – самцы и 9-12кг – самки. Убойный выход у индюков составляет 65%. В зимний период индюки хуже набирают вес. Летом плохо переносят перегрев. Наилучшая пора для вылупки – весна. Тем более что в декабре месяце самый высокий спрос на индюшатину. В следующей таблице отображается поедаемость кормов в зависимости от возраста птиц:

Возраст в дняхЖивой вес индюка (кг.)Живой вес индейки (кг.)Расход корма на неделю для самцаРасход корма на неделю для самкиЗатраты корма на 1кг. прироста мяса (Индюк)Затраты корма на 1кг. прироста мяса (Индейка)
70,160,160,140,14
0,87
0,87
140,390,360,320,291,181,18
210,740,650,530,481,341,37
281,221,030,780,661,461,50
351,801,501,020,871,561,61
422,482,051,291,091,651,71
493,262,651,541,31,731,82
564,13,31,781,5 1,821,92
634,993,9821,671,92,01
705,944,692,211,841,972,1
776,935,42,431,982,042,2
847,946,112,622,142,122,29
918,966,812,82,282,192,4
989,987,492,962,452,272,51
10510,998,143,16
2,57
2,362,63
11211,998,763,352,652,452,75
11912,979,343,52,692,542,87
12613,949,883,652,732,643
13314,9110,383,832,792,733,13
14015,8810,8442,872,843,27
14716,844,132,94
15417,794,26 3,05
16118,744,423,16
16819,684,573,27

Условия для содержания индеек

При содержании индюков в загоне важно учитывать минимальный размер площади: 1м.кв. на 2-е взрослые птицы. Площадь их содержания также влияет на прирост мяса и здоровье.

Взрослые самцы индюки готовы к продуктивному спариванию в возрасте 8-9 месяцев, а самки 7-8. Только начиная с этого периода получаться сильное потомство. Важно также подбирать сильных и здоровых будущих родителей. В индюках очень сильно отражается наследственность, которая помогает получать хорошие результаты в племенном разведении этих птиц.

В зависимости от вида содержания (вольер или выгул) этих больших птиц правильно подбирайте породы для выращивания.

Выбор породы индеек для разведения

От правильного выбора породы индеек зависит 30% успеха бизнеса. Не стоит сразу стремиться к большим прибылям при малом опыте. Начинать разведение индюков проще с легких пород (вес самцов 10-13кг), так как у них более высокая выживаемость и требуют меньше ухода. Легкие породы индеек даже используют для выращивания их в клетках как кур. Тяжелые породы подходят только для выгульного или вольерного способа разведения.

Индюк узбекистанский полевой. Данная порода является лидером по показателям высокой степени выживаемости поголовья. Она относится к легкой категории: самцы по 10-12кг, самки по 5-6 кг. У данной породы низкая яйценоскость (60 яиц в год), но очень высокая выживаемость и неприхотливость при выращивании. Узбекистанского полевого индюка зимой можно содержать в поликарбонатных теплицах. В холодную зиму при минусовой температуры -20 градусов поликарбонатные теплицы с индюками без отопления поддерживают температуру +10. Для узбекистанского полевого индюка это еще в пределах зоны комфорта. И самое главное в помещении, где живут индюки значительно меньше влаги, чем там, где живут куры и тем более гуси. А летом при выгульном способе разведения узбекистанский полевой индюк на полях и лугах сам обеспечивает себе до 50% корма. К недостаткам данной породы относится особенность характерная для всех пород с высокой выживаемостью – это низкий процент вылупки индюшат 68%. Прочная скорлупа проводит природный отбор еще на стадии лупления птенцов. Самые сильные цыплята вылупливаются и обладают высоким показателем выживаемости до 95%.

После приобретения опыта можно испытать свои навыки на более прибыльных породах с высоким приростом мяса.

Белая широкогрудая индейка тяжелой категории Big-6. Масса самцов в отдельных случаях может достигать до 30-ти кг., а самки до 15 кг. Порода обладает высокой яйценоскостью – 90-120 яиц в год. Но из-за большого веса самцов яйца слабо оплодотворяются. В промышленном производстве индеек оплодотворяют искусственно.

Эти птицы дают много полезного, диетического мяса, пера и пуха. Более того благодаря высоким показателям прироста мяса они требуют меньше затрат на приобретение кормов.

Разведение индюков как бизнес: выгодно или нет 

Разведение индюков может быть не только любимым занятием, но и приносить хороший доход. Если делать все правильно и продуманно, то рентабельность может составлять все 100%. Не имея никакого опыта и знаний в этой сфере, вряд ли получится добиться успеха. Но не стоит бояться, все с чего-то начинают, и опыт не может появиться сам собой. Главное – подойти к делу со всей ответственностью и как следует подготовиться. Данная статья подскажет вам с чего начать, как составить бизнес-план, чем кормить и как ухаживать за индюками, чтобы это приносило вам доход.

Определить направление

Разведение индюков, как бизнес начинается с составления бизнес-плана. Но вначале необходимо определить, о каких масштабах производства идет речь. Некоторые начинают разведение птиц с маленькой домашней фермы. Другие сразу намерены создавать большую многопрофильную ферму. Как первый, так и другой вариант выгодны по-своему. Все зависит от ваших возможностей и времени.

Многие задумываются, чем лучше заняться на своем участке. Большинство отдает предпочтение выращиванию овощей и фруктов, так как это легче и не так ответственно. Те же, кто не ищет легких путей, могут задумываться, выгодно или нет разведение домашних индюков как бизнес.

Это дело может принести очень хорошую прибыль, если продумать каждый шаг. Для начала, не стоит сразу создавать огромную ферму, чтобы, если что-то пойдет не так, сильно не расстраиваться. Разумнее всего начать с малого, и постепенно расширять свой бизнес. В таком случае намного меньше вероятность неудачи.

Важно! Большая ферма начнет оправдывать вложения очень нескоро.

Рентабельность

Разводить индюков, однозначно, очень выгодно. Средняя рентабельность этого дела составляет 50–80%. Причины выгоды понятны всем. Мясо индюков очень ценится, это диетический продукт, который всегда будет в хорошей цене. Такое мясо подходит даже для тех, кто придерживается диет, и особенно занимающимся спортом. Благодаря содержанию большого количества белка и железа, оно является полезным как для детей, так и для взрослых.

Внимание! Сейчас здоровое питание становится, как никогда, популярным, так что спрос на мясо индейки будет только расти.

Важно также то, что индюки – самые крупные сельскохозяйственные птицы. Один индюк может весить несколько десятков килограмм. Даже разводя небольшое количество птиц, можно получать хорошую прибыль. Если вы живете в сельской местности, то задача кажется еще проще. Вам не нужно переживать о месте для выгула и помещении для содержания птиц. А вот в городах земельные участки поменьше, и нужно хорошо продумать, где и как начать свой бизнес.

С чего начать

Для начала необходимо продумать организацию фермы. Нужно очень ответственно подойти к выбору пород индюков для разведения. Также необходимо хорошо продумать, чем будете кормить птиц, когда и где выгуливать. Нужно будет разузнать, где лучше закупать корм для птиц и приспособления для ведения хозяйства.

Это необходимо для того, чтобы подсчитать сколько средств вам понадобится для начала. Сюда же включаются расходы на постройку помещения для индюков, если такого не имеется. Как видите, в это дело необходимо вложить много денег. Поэтому очень важным этапом является составление бизнес-плана. Продуманный план поможет урегулировать расходы, и не позволит вам уйти в минус.

Перед началом постройки помещения нужно зарегистрировать свою деятельность в государственных инстанциях. Теперь, когда все готово, нужно продумать каким способом вы хотите содержать птиц. Есть 2 варианта, каждый из них имеет свои плюсы и минусы. Можно оборудовать для индюков отдельные клетки, так, у птиц будет достаточно личного пространства, но этот способ довольно затратный. А можно содержать всех птиц на полу в одном большом помещении. Стоит отметить, что в общем помещении индюков поместится гораздо меньше, так как клетки можно расположить в несколько этажей. Как вариант, можно практиковать оба способа.

Бизнес-план по разведению индюков

Составление бизнес-плана – очень важный этап в открытии любого бизнеса. С его помощью вы сможете подсчитать все расходы и доходы, что поможет увидеть реальную рентабельность разведения индюков. В него нужно внести все растраты по пунктам. Например:

  • покупка участка;
  • строительство помещения;
  • обустройство индюшатника;
  • покупка яиц или индюшат;
  • расходы на корм.

Стоит также продумать рынок сбыта и окупаемость.

Важно! Устанавливая цены на свою продукцию, подсчитайте, сколько у вас расходов. Поставьте оптимальную цену, чтобы расходы не превышали доходы.

Варианты выведения индюков

Начинающему фермеру нужно решить, покупать яйца для высиживания птенцов или сразу приобрести индюшат. Для новичков проще будет купить месячных птенцов для разведения. В этом возрасте они более крепкие и выносливые, а также не требуют сложного ухода. Месячных индюшат можно кормить обычными кормами. Этот способ разведения уменьшит расходы и сэкономит время. Тем, кто решил покупать яйца для разведения индюков стоит учесть, что это потребует дополнительных расходов. Придется также покупать инкубатор.

Важно! Учитывайте, что птенцы вылупятся не из всех яиц, некоторые могут быть неоплодотворенными. А вылупленные индюшата не 100% будут крепкими и здоровыми.

Намного надежнее покупать месячных птенцов, которые уже сформированы, и можно ясно увидеть их состояние. В дальнейшем уже не нужно будет задумываться о яйцах и птенцах, так как индюки будут разводиться естественным путем.

Какую выбрать породу индюков

От выбранной породы птиц, зависит насколько успешным будет ваш бизнес.

Совет! Не нужно сразу покупать индюков больших пород, содержать и ухаживать за такими птицами ними намного сложнее.

Для начинающего фермера лучшим вариантом будут породы небольших размеров. К таким породам относятся индюки, вес которых не превышает 12 килограмм, а индейки данных пород весят около 5 килограмм. Такие индюки имеют более высокую выживаемость. Для тех, кто не имеет опыта в этой сфере, такие породы подойдут лучше всего.

Для более опытных фермеров подойдут тяжеловесные индюки. Их разводят с целью получения большого количества мяса. Вес таких птиц может составлять около 30 килограмм. На некоторых фермах разводят выведенных путем скрещивания птиц. Такие индюки имеют высокую болезнеустойчивость и приспособленность к климатическим условиям.

Разведение индюков

Самое сложное в разведении птиц – вырастить маленьких птенцов. До 1 месяца индюшата считаются очень хрупкими и нежными. Они больше всего подвержены различным заболеваниям. Птенцы требуют особого ухода и внимания. Если этого не делать, то индюшата могут не дожить до второго месяца, и это будет существенной потерей для бизнеса.

Радует то, что индюки очень быстро набирают массу. В этом плане они опережают всех других сельскохозяйственных птиц. За сутки индюк может прибавить в весе около 85 грамм. Такой быстрый рост позволяет за короткие сроки выкармливать птиц.

Кроме того, индейки считаются примерными мамами, которые могут высиживать не только индюшат, но и других птенцов. В дальнейшем они будут заботиться о них, как о своих. Такое преимущество может быть очень полезным для тех, кто занимается разведением разных сельскохозяйственных птиц.

Внимание! Яйца индюков хорошо высиживаются не только природным путем, но и в инкубаторе. Также они отличаются высоким процентом выводимости.

Уход за индюками

Для набора массы индюкам необходимо правильное питание. Нужно учитывать, что маленькие птенцы и взрослые особи должны питаться по-разному. Когда индюшата только вылупились, им следует давать кипяченую воду. В нее можно добавить следующие ингредиенты:

  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка зеленого чая.

Такого количества ингредиентов достаточно на литр кипяченой воды. Такой рацион необходим птенцам в течение 3 дней после вылупливания. Далее, следует разбавлять эту воду некипяченой. Спустя неделю индюшат можно полностью переводить на обычную воду.

Важно! Некоторые неопытные фермеры добавляют в воду немного марганца. Это может только навредить птенцам.

Не менее важным для индюшат является освещение. Первые трое суток свет в помещении вообще не должен выключаться. Далее, можно выключать его всего на 30 минут в день. Через двадцать суток им будет достаточно около 15 часов света в день. Следите также за тем, чтобы в помещении не было сквозняков. Маленькие птенцы очень чувствительны к перепадам температуры.

Для взрослых птиц также необходим особый рацион. Корм должен содержать все необходимые витамины и минералы. Отлично подойдет комбикорм ПК-5. Можно подобрать и другие корма, главное, чтобы они имели в своем составе нужные для организма индюком минералы и аминокислоты. Существуют также корма для разных пород. Можно и в домашних условиях приготовить отличный корм из кукурузы, отрубей и ячменя. Полезными добавками для индюков будут потроха из рыбы, морковь и творог. Витамины группы В могут заменить обычные дрожжи (сухие).

Совет! Индюкам нежелательно употреблять крахмал. Чтобы убрать его из зерна, необходимо просто проварить его.

Заключение

Вот и все секреты и премудрости в деле разведения индюков. Следуя данным советам, можно за короткие сроки наладить свой бизнес и начать получать прибыль. Тем более что спрос на такую продукцию будет всегда. Каждое дело требует, чтобы к нему приложили усилий. Так и тут, вначале может быть трудно, придется хорошенько потратиться на материалы, приспособления и корма для птиц. Но когда вы отработаете вложенное, то увидите, что прибыль от разведения индюков получается вполне приличная. С каждым годом количество птиц будет увеличиваться, а с ними и доходы от собственного дела. Не стоит бояться пробовать. Если начать с маленького хозяйства, расходы будут не такими большими, правда, и прибыль будет поменьше. Так что, каждый может выбрать подходящий вариант начала бизнеса по разведению индюков.

Как наладить бизнес по выращиванию индюков в домашних условиях

Выращивание индеек в домашних условиях

Этот бизнес актуален в условиях приусадебного хозяйства, потому как выращивать индюков имеет смысл лишь, имея достаточную площадь для размещения просторных утепленных пристроек, в которых можно поднимать молодняк. Что еще нужно учесть для успешного выращивания птицы?

  • Условия для выгодного разведения индюков
  1. Потребуется достаточно большое пространство, где можно выгуливать стадо. Идеально, если имеется собственный большой сад или недалеко располагается поле или пустырь. Зато в саду можно не косить траву и не бороться с сорняками – к приходу холодов и так ничего не останется, индюки все выпасут, и то, что можно, и то, что нельзя.
  2. Для молодняка понадобится просторный загон или вольер. Если этого не сделать, то собирать их потом будет очень нелегко – они разбредаются по окрестностям в совершенно непредсказуемых направлениях. Взрослые индюки в этом плане опасений не вызывают – они далеко от дома как правило не уходят. Правда, это не значит, что какой-то особо прыткий индюк или индюшка не может оказаться на крыше соседского дома. Чтобы предотвратить такой казус, индюков нужно кормить, что называется, на убой. Тогда они не могут быстро двигаться, а уж взлетать высоко и подавно.
  3. Индюк – птица тяжелая. Чтобы кости удерживали большой вес, они должны быть достаточно крепкими. Поэтому рацион индюшек нужно подбирать так, чтобы он был хорошо сбалансирован и имел все необходимые для роста и формирования крепкого скелета минералы и витамины. Часто из-за недостатка фосфора, калия или кальция птица начинает «падать на ноги». Не допустить это помогут специальные комбикорма, в которых учтено все, что нужно индюкам для нормального развития. Если в ближайшем будущем планируется выращивание индюшат, лучше заранее запастись несколькими мешками витаминного комбикорма, а заодно и лекарственными средствами, которые могут понадобиться для малышей. Причем, список последних может быть достаточно длинным.
  4. К индюкам нужно относиться достаточно серьезно, особенно скрупулезного подхода требуют маленькие индюшата – при их выращивании необходимо строго выдерживать параметры температуры и условий содержания в зависимости от возраста.

  • Какие породы индюков выбрать?

Однозначно не стоит начинать с бройлеров. Хотя это и выгодное дело, поскольку индюки бройлеры отличаются быстрым набором веса и относительно спокойным нравом, но, не имея опыта, лучше не начинать работать с этой птицей.

Однако ориентироваться в дальнейшем нужно именно на крупные мясные породы. У нас наиболее популярны тяжелые кроссы Биг-6 и Х-56. Основой для их селекции послужили белые широкогрудые индейки, которых вывели в США еще в 60-е годы прошлого века. Взрослые самцы достигают 20-25 кг живого веса, самки – 10-11 кг. Выход мяса до 85%, грудка – 20-21 %. За племенной период самка успевает снести около 90 яиц, 75 % из которых превратятся в быстро растущий молодняк. Можно рассчитывать, что от каждой несушки появится 55-56 суточных индюшат. Ну а дальше все уже будет зависеть от владельца птичника.

Для завода индюшиного хозяйства достаточно приобрести одного самца и четыре самки, которые со временем превратятся в полноценное стадо. Покупать лучше в феврале, пока не начался сезон яйцекладки, поскольку птицам необходимо хотя бы несколько дней, чтобы привыкнуть к новому месту, не пугаться и приготовить себе подходящее гнездо.

Как начать разводить индюков?

Новичкам в деле выращивания индюков лучше сразу купить индейку с индюшатами. Самки индюков – очень хорошие мамы, каждая из них способна выходить до 40 птенцов, причем, не только своих, но и чужих. И лучше, если это будут не инкубаторские индюшата, а домашние. Инкубаторские индюшата не имеют такой жизнеспособности, у них обычно снижен иммунитет, их тяжелее выхаживать. Кроме того, птенцы из инкубатора могут быть больными инфекционными болезнями и в таком случае не только сами погибнут, но и заразят здоровых птиц. Если без инкубатора никак, то по крайней мере нужно выполнить все необходимые действия по обеззараживанию яиц и профилактические меры для предотвращения заболевания птицы.

Приобретая птенцов из чужого инкубатора, стоит лучше узнать об условиях содержания птичника в хозяйстве, о том, откуда привезены яйца. Фермеры юга России и Украины обычно завозят яйца из Венгрии, которая хорошо известна своими птицеводческими фермами. Молодняк в феврале завозить не выгодно – у нас ранней весной еще холодно, а индюшатам нужно тепло. Но цыплята, полученные из венгерских яиц, обладают всеми признаками своей породы, они выносливые, быстро набирают вес. К сожалению, отечественные индюшата сильно уступают в этом. Вообще, приобрести чистую бройлерную породу у нас не так уж легко – и дорого, и редко встречается.

На практике выгоднее получается купить около 40 готовых птенцов, представителей чистой бройлерной породы, которые будут быстро расти и хорошо развиваться, чем ждать, пока свое мини-стадо начнет давать потомство и высиживать его.  Конечно, выращивать молодняк тоже нелегко, но избежать его падежа поможет та же индюшка, которой загодя (за 3 недели примерно) подложили яйца для высиживания (можно даже куриные). Только индюшку нужно выбирать небольшую, чтобы не раздавила яйца. А вылупившиеся за 3 недели цыплята станут дополнительным бонусом.

Такая мама не станет считать сколько у нее своих цыплят и чужих индюшат, а примет всех с распростертыми объятиями и будет старательно выполнять все материнские обязанности. Индейки вообще считаются очень заботливыми мамашами. Их и насильно порой трудно снять с гнезда, где они высиживают своих малышей.

При описанном подходе затраты на покупку птенцов окупятся уже к концу сезона после продажи тушек индеек. А следующий год уже принесет реальную прибыль.

  • Индюки – выращивание и кормление

Купленных индюшат нужно сразу поместить в теплое место. И практически сразу встает вопрос о кормлении. Как выращивать индюшат и составить правильный рацион кормления? Если не уверены в своих знаниях и возможностях, лучше приобрести готовый комбикорм и дополнить его яйцами, творогом и зеленью. Но основу все же должен составлять комбикорм. Кроме того, к затратам придется отнести покупку лекарств, витаминов, какие-то средства пойдут на оборудование птичника.

Бизнес на разведении индюков

https://www.youtube.com/watch?v=QPM95cYnhx4

Самое ценное в индюке – грудинка, из которой готовят много вкусных блюд: биточков, отбивных, запеканок, домашних колбас. К новогодним праздникам многие покупают целую индейку для запекания и подачи на праздничный стол. В этот период продажа индюшек идет полным ходом. Детям диетологи рекомендуют давать печень индейки, которая очень полезна для растущего организма. Вообще, нежное мясо индейки наш организм усваивает почти полностью, на 95 %, поэтому оно так ценится в диетическом и детском питании.

Вес взрослого индюка в возрасте 6,5 месяцев достигает в среднем 15 кг, индейки почти в 2 раза меньше – 7-9 кг. Такие результаты получаются при агрессивном кормлении индюков бройлеров. При обычном кормлении птица к забою готова к началу зимы. При обоих способах кормления затраты практически одинаковы, но разница есть на выходе, в качестве готового мяса.

Агрессивное кормление и быстрый забой дают более нежное и мягкое мясо, но его существенный недостаток в том, что вся химия, которая попадала в организм птиц, «выветриться» не успела. Там присутствуют практически все элементы таблицы Менделеева. В то время как долгосрочное выращивание, когда существенная часть комбикорма замещается натуральными продуктами (луговыми травами), дает достаточно времени, чтобы организм птиц избавился от всех вредных примесей. Мясо таких птиц обычно ценится дороже и пользуется большим спросом.

При покупке 40 цыплят, из которых 10 рекомендуется оставить для разведения на следующий год, остальные 30 птенцов, достигнув взрослого возраста, дадут не меньше 180 кг чистого мяса. Посчитать реальную прибыль можно исходя из стоимости птенцов и мяса в конкретном регионе.

  • Продажа индюшат

Это еще одна возможность получить прибыль от содержания стада индюков. Первую партию птенцов рекомендуется продавать, а вторую оставить на выращивание. Разница во времени между первым и вторым выводком составит примерно 1,5 месяца. Ранних птенцов продавать всегда выгоднее.

Максимальным спросом пользуются птенцы в возрасте 3 недель. Первый выводок от одной самки составит около 30 индюшат. Уже первая такая продажа должна покрыть расходы на приобретение поголовья из пяти птиц — одного самца и четырех самок.

Второй выводок, по мнению большинства птицеводов, намного выгоднее для откорма на мясо. Поздние индюшата лучше растут и требуют меньше хлопот.

  1. К этому времени обычно уже наступает теплая погода, что снижает затраты на обогрев птичника.
  2. Птенцов можно пасти на открытом воздухе в просторном загоне.
  3. Кормов на огороде или в саду уже выросло достаточно.
  4. Больше всего кормов индюки требуют как раз в то время, когда поспевает собственный урожай зерновых, что позволяет сэкономить на комбикорме.

Это также неплохая статья дохода в индюшином бизнесе. Яйца практически всегда пользуются спросом у частных предпринимателей и фермерских хозяйств, имеющих собственные инкубаторы и выращивающих на продажу индюшат. Одна самка индюка за сезон приносит 80-100 яиц, четыре – соответственно в 4 раза больше. Если продать даже четвертую часть, это компенсирует затраты на корм для птиц.

Бизнес на выращивании индюков в домашних условиях окажется прибыльным в том случае, если учитывать все возможности заработка. Ведь выгоду приносят не только взрослые индюки и выращивание их на мясо, но и продажа молодняка и племенной птицы, и торговля яйцами. Если в первый год прибыль не будет слишком ощутимой, то уже второй принесет вполне стабильный и неплохой доход.

Разведение индюков как бизнес, выгодно или нет?

Разведение индюков – набирающая популярность отрасль птицеводства. Многие заводчики все чаще начинают разводить эту крупную птицу не только для себя, но и на продажу. Поэтому стоит взвесить все за и против, действительно разведение индюков как бизнес выгодно или нет? Мясо этой птицы считается диетическим и очень полезным, поэтому часто проблем с клиентами нет. Продав крупного самца или самку, за один раз птицевод получает крупную сумму.

Разведение индюков: почему стоит взяться за это дело?

Индюки растут достаточно быстро и поэтому в 5-месячном возрасте имеют большую массу тела и готовы к забою и продаже. Также потребительский спрос на мясо индюков постоянно возрастает. Это связано с набирающим популярность здоровым образом жизни, а употреблять индюшатину рекомендуют многие известные диетологи и врачи. Мясо этой птицы нежирное, сочное и имеет отличный товарный вид. Дополнить описание можно отменным вкусом этого продукта, а также яиц.

В мясе индюка содержится множество полезных веществ, среди которых белок, железо и аминокислоты. Поэтому и дети, и пожилые, а также люди с заболеванием органов пищеварительного тракта предпочитают употреблять индюшиное мясо и яйца.

Выгода содержания и разведения индюков для себя и на продажу в том, что птица прекрасно адаптирована к неблагоприятным погодным условиям, хорошо переносит морозы и редко болеет. Индюки не нуждаются в постройке специального для них птичника с отоплением, а также хорошо уживаются с другими пернатыми.

Недостатки разведения индюков

Больше всего хлопот и затрат для заводчика приносят маленькие индюшата. Они нуждаются с специальном, качественном и, конечно, недешевом корме. Иначе вырастут слабыми, болезненными и рост будет не такой интенсивный, как обычно у здорового молодняка. В месте содержания птенцов нужно поддерживать постоянную, теплую температуру воздуха, не меньше чем +36 градусов. Это тоже составит значительную часть растрат.

В первый месяц жизни ветеринары рекомендуют всем птенцам сделать прививки от различных болезней. Это будет залогом будущего благополучия молодняка. Индюшата очень нежные, и достаточно слабые в первые недели жизни, поэтому их нужно оберегать от инфекционных болезней и расстройств пищеварения. Для профилактики простуд птенцов защищают от сквозняков и сырости.

В рацион индюшат включают только свежие продукты и чистую воду. Большую роль играет специальный комбикорм высокого качества и более мелкого помола, чем для взрослой птицы. Коротко говоря, кормление играет ключевую роль в продуктивности индюков. Хороший корм в достаточном количестве – это залог здоровья, благополучия стаи, а также успеха и прибыли заводчика.

Индюки растут здоровыми и крепкими при выгульном содержании. Поэтому для достижения успеха в разведении этих птиц нужно заранее организовать вольер или другую подходящую территорию. Важно, чтобы птица достаточно проводила времени на свежем воздухе, могла пощипать травки и насытиться насекомыми.

Точный ответ на вопрос, будет ли разведение индюков как бизнес выгодно или нет, зависит от конкретного заводчика, наличия канала сбыта и породы этой птицы. Продажа мяса и яиц, которые пользуются популярностью, сегодня не проблема. Усердные заводчики быстро набираются опыта и получают хорошую прибыль, разводя одну из самых крупных птиц в нашем регионе. Продолжить чтение на сайте fermeru.pro.

Разведение индюков: бизнес-план. Индюки: разведение, условия выращивания, породы

Все большую популярность приобретает такая отрасль в птицеводстве, как разведение индюков. Как бизнес это достаточно прибыльное дело. Однако следует разобраться во всем очень подробно. В домашних условиях, а также на приусадебных хозяйствах и на частных больших фермах, индюки, разведение которых не представляет большой сложности, чувствуют себя превосходно.

Эта птица больше всего ценится за диетическое мясо, которое очень сочное и вкусное. Поэтому для некоторых начинающих бизнесменов ее выращивание может превратиться в великолепный способ получения дохода.

Не куры, а индюки

Разведение этой птицы начиналось в Америке. Там она была одомашнена около десяти веков назад. На территорию Европы птица индюк попала только в шестнадцатом веке, после четвертого плавания Колумба. Когда этот путешественник причаливал к американскому берегу, он был уверен, что это Индия. Видимо, поэтому эту американскую крупную птицу назвали так. Индюк или индейка – это красивая и величественная представительница пернатых, правда, нелетающая.

Эта птица очень любит свободу и большое пространство. Величественный и одновременно самый крупный и сильный домашний представитель пернатых, современный индюк (разведение и содержание которого требуют определенных знаний и навыков) — более спокойный и медлительный, чем его дикие предки.

Описание

Процесс одомашнивания этой птицы повлек за собой создание большого количества новых пород, которые друг от друга отличаются в основном окраской оперения и массой.

Несмотря на мясную направленность индюков, яйца, пух и перо их тоже ценятся. В их тушках содержится больше пятидесяти процентов мяса, около пятнадцати — подкожного жира и больше десяти — внутреннего.

Индюки, разведение которых в промышленных масштабах с целью получения яиц нерентабельно, характеризуются быстрым ростом при минимальных тратах на корма.

Характеристики птицы

Как и куры, индюки считаются большеногими. Однако они не разгребают ногами землю и не пасутся, как последние. Индюки неплохо чувствуют себя на пастбищах и на полевых посевах, которые не повреждают, поскольку не копаются нигде своими конечностями. Там они вдоволь бегают и находят подходящую пищу.

Анатомическое строение

Ноги индюков, длинные и сильные, приспособлены для преодоления достаточно больших расстояний. Очень интересно строение ног, в особенности быстро растущей берцовой кости, цевки и голени. В голеностопах индюка находятся сильные и твердые косточки, которые дают возможность переносить большую массу тела, преодолевая достаточно длинные расстояния. Мышцы на голени этой птицы содержат очень много цинка, который прекрасно укрепляет кости и сухожилия. Вот почему ее мясо в рационе человека – отличный источник этого элемента.

Породы

Пород индюков существует великое множество. Это и белые широкогрудые, и тяжелый Биг-6, и БЮТ-8, и т. д. Многие из них были выведены искусственно. Одними из наиболее популярных являются широкогрудые белые индюки, родиной которых считаются Соединенные Штаты Америки.

Эта порода отличается высокими мясными характеристиками, достаточной скоростью выроста и неплохой яйценоскостью. Однако белые индюки, разведение которых требует создания определенных условий, очень требовательны в плане кормления.

В этой породе специалисты выделяют три разновидности самок: легкие, тяжелые и средние. Главными их отличиями являются репродуктивные качества и мясная скороспелость.

Другая порода — северокавказская бронзовая — среди отечественных птицеводов известна достаточно давно. Она отлично адаптируется к пастбищному содержанию. Широкое туловище у бронзовой индейки вытянутое, с плотно прилегающим к телу оперением.

Разведение

Конечно, индюки не так популярны на рынке, как, например, куры, однако их мясо тоже пользуется повышенным спросом. Тем более что этот показатель с каждым годом растет, особенно в мегаполисах.

Разведение индюков (как бизнес) можно начинать, оценив спрос на данную продукцию. Легче всего пройтись по продуктовым рынкам и поинтересоваться в мясных отделах тем, сколько птицы в день они продают. Кроме того, надо представить и уровень конкуренции, а также изучить вопрос о том, как реализуются индюки, цена на которые немалая. Если в данном регионе уже есть большая птицефабрика, то конкурировать с ней вряд ли получится. Поэтому будет лучше оставить эту затею и перейти на что-то другое. Если все-таки решили этим заняться, нужно будет оформиться в качестве частного предпринимателя и выбрать систему для налогообложения.

Помещения

Существует два типа выращивания индеек — на открытом воздухе под навесом и в специально оборудованных помещениях. Первый вариант подходит только для жителей теплых регионов. Вообще, индюки без особых проблем выдерживают довольно низкие температурные условия – до пятнадцати градусов мороза. Однако все-таки будет лучше, если они будут содержаться в комфортных условиях. Поэтому ферма индюков, хорошо оборудованная — оптимальный вариант. Это тоже стоит учесть.

А в летнее время, когда на улице температура поднимается до пятнадцати и выше градусов, индюки, разведение и содержание которых требуют определенных затрат, переводятся на открытый воздух — с клетками и с навесом над ними.

Поголовье

В каждом загоне нужно придерживаться определенного количества птиц. Поголовье можно разделять по возрастному принципу. Птиц, которым нет еще месяца, в одной клетке не рекомендуется держать более чем пятнадцать штук, двух – около 10, а старше — около 5 особей.

Принимая во внимание то обстоятельство, что температурный режим следует поддерживать, необходимо учитывать не только расходы на отопление, но и на максимальное утепление стен помещения, чтобы в будущем иметь возможность хоть немного экономить.

Анализ рынка

Как и любой другой вид предпринимательства, определенных капиталовложений требует и разведение индюков. Бизнес-план должен четко определять виды выпускаемой продукции. Примечательно то, что кур и бройлеров на прилавках сегодня достаточно много. В этой отрасли птицеводства существует очень большая конкуренция. Тогда как индейку в магазинах можно увидеть далеко не всегда и не везде, а это значит, что соперничать здесь особо не с кем. Тем не менее начинающему бизнесмену нужно обязательно определить стратегию сбыта своей продукции.

Производитель может предложить потребителю следующие виды товаров: яйца и субпродукты, перья и пух и, конечно же, мясо. Поставлять продукцию можно не только в торговую сеть, но и в цеха, занимающиеся изготовлением полуфабрикатов, на мясокомбинаты или реализовывать через собственную розничную сеть.

Залог успеха вновь организуемой фермы будет во многом зависеть от правильно составленного бизнес-плана. Вообще, по мнению специалистов, разведение этой крупной домашней птицы отличается от всех остальных видов сельскохозяйственной деятельности: в данном случае очень высокая окупаемость.

Основные этапы технологического процесса

Помимо помещения, для того чтобы успешно выращивать индеек, начинающему бизнесмену необходимо будет учесть целый ряд важных требований, без которых невозможно добиться нормального функционирования данного предприятия.

Основные этапы технологического процесса следующие:

• Оборудование помещения всеми необходимыми коммуникациями, такими как электричество и вентиляция, водопровод. Кроме того, обязательно нужно установить и обогревательные приборы.

• Налаживание автоматического поступления воды, а если есть такая возможность, то и корма: это делается для того, чтобы минимизировать количество работающего на ферме персонала, а значит — существенно сэкономить на зарплате.

• Обеспечение регулярной чистки клеток: необходимо поддерживать максимальную чистоту.

• Оборудование специальной площадки для выгула птицы.

• Наличие грамотного дипломированного ветеринара, который будет постоянно следить за состоянием индюшек и начинать их лечить при первых симптомах болезней, предотвращая повальный падеж.

• Подборка только качественного корма: специалисты рекомендуют как можно меньше давать (или вообще исключить) различные добавки, которые позиционируются как ускоряющие рост птенцов.

Соблюдая все эти основные и очень важные правила, будущий предприниматель сможет наладить нормальную работу своего небольшого предприятия, профилем которого будет разведение индеек.

Где покупать молодняк

Его нужно приобретать только в специальных инкубаторах. Это или специализированные крупные предприятия, которые сотрудничают со многими фермами, или мелкие частные фирмы, занимающиеся разведением определенных пород индейки.

Но несмотря на то что в таких частных фирмах действительно можно недорого закупить качественное поголовье, специалисты советуют все-таки обращаться к более крупным разводчикам. Это позволит решить в будущем, при реализации яиц или мяса, вопрос с сертификатом качества и ветеринарным соглашением. Как свидетельствует практика, именно при сотрудничестве с такими крупными инкубаторами возникает меньше проблем при оформлении соответствующей документации.

Нужно учитывать и то обстоятельство, что взрослые особи различаются по массе: эта характеристика зависит от породы молодняка. Они подразделяются на:

  • легкие, самки которых весят пять, а самцы — около десяти килограмм;
  • средние: семь и десять соответственно;
  • тяжелые – 15 и 31 кг.

Самыми ходовыми и востребованными являются первые две разновидности птиц.

Оснащение фабрики и корма

Начиная заниматься выращиванием индюков, необходимо в первую очередь приобрести стандартный комплект. В его состав должны входить инкубаторы и автопоилки, клетки с кормушками, обогреватели и лампы, а также термометры. Все это обеспечивает нормальные условия выращивания индюков. Особый пункт в бизнес-плане — статья расходов, то есть те средства, которые пойдут на закупку корма и минеральных добавок.

Применение самых современных технологий позволит будущему бизнесмену механизировать свое производство, а также создать такие условия для жизнедеятельности этой домашней птицы, которые помогут получать только высококачественную продукцию. Очень важно подумать заранее о том, чем кормить индюков и как за ними ухаживать. Ведь от этого зависят и качество мяса, и количество яиц.

Но к сожалению, современное механизированное оборудование достаточно дорого стоит. А это значит, что далеко не каждый начинающий предприниматель в состоянии себе это позволить.

Что касается кормов, то, помимо них, индейкам нужны витамины. Не стоит экономить на этой составляющей в их рационе, поскольку эти птицы достаточно «капризны».

Поэтому, разрабатывая бизнес-план, особое внимание нужно обратить и на естественную смертность птицы. В среднем от десяти до пятнадцати процентов голов не доживает до стадии зрелости.

Персонал

Для обеспечения нормального содержания индеек будущему фермеру необходимо будет взять на работу зоотехника, ветеринара, а также управляющего, менеджера по продажам и водителя, который должен будет доставлять товар в самые разные торговые пункты. Количество рабочих рук, конечно, в первую очередь зависит от масштабов деятельности и от поголовья.

Бизнес-план

Чтобы иметь возможность трезво оценить рентабельность открываемого предприятия, начинающему предпринимателю нужно проанализировать все возможные затраты и доходы.

В статью расходов необходимо будет включить стоимость аренды помещения и коммунальные платежи, ремонт на будущей ферме, зарплату сотрудникам, приобретение и монтаж необходимого оборудования, рекламу, закупку кормов и мультивитаминов, оформление всей необходимой документации. При подсчете доходов в бизнес-плане нужно считать среднюю выручку и ежемесячную прибыль от разведения этой птицы.

Выводы

Выращивание индюков – это достаточно прибыльный бизнес, рентабельность которого составляет около ста или даже ста пятидесяти процентов. Однако существуют определенные риски, к примеру, болезни поголовья, которые могут приносить огромные убытки. Вот почему закупать нужно только качественный молодняк: индюк, цена которого покажется очень выгодной, может в итоге оказаться бракованным – больным или непригодным для содержания. Кроме того, на ферме обязательно должен работать хороший ветеринар.

Разведение индюков как бизнес: выгодно или нет

Содержание

свернуть Разведение индюков является достаточно выгодным бизнесом, постепенно эта отрасль птицеводства набирает обороты и в нашей стране. Для достижения ощутимого успеха в разведении этой своеобразной птицы необходимо отчетливо понимать все особенности этого сложного дела, с чего следует его начинать и на что обращать особое внимание.

Индейки — красивые и крупные нелетающие птицы, любящие свободу и большие пространства для выгула, при этом домашние породы птицы более спокойны и медлительны, чем их дикие сородичи.

В процессе одомашнивания индеек было выведено много новых пород, среди которых привлекают внимание белые широкогрудые и северокавказские бронзовые. Их можно охарактеризовать стремительным ростом, высокой яйценоскостью и быстрым приростом массы мяса. Белые породы нуждаются в определенных условиях содержания и высокого качества корма.

С чего начать бизнес по разведению индеек

Его следует начинать с изучения актуальности продукции в вашем регионе, для чего можно обойти близлежащие рынки и магазины и узнать, какое количество мяса птицы реализуется в них за один день. Затем, после принятия решения об открытии птицефермы, надо оформляться в качестве ИП и выбирать систему оплаты налогов.

Для жителей южных регионов подходит содержание индюков на воздухе, на крытой территории, поскольку особи спокойно выдерживают понижение температуры до -15°С, хотя лучше всего оборудовать для них теплые помещения на зиму, а летом переводить их в открытые клетки с навесом от дождя.

Поголовье делится по возрастному принципу: в возрасте до месяца в одной клетке содержится не более 15-ти особей, в возрасте два месяца — до 10-ти, в более старшем возрасте — не более 5-ти птиц. При содержании в клетках птенцам подходит температура до +35°С, при свободном — до +28°С, для взрослых индюков хватит +17°С.

Важным условием успешного содержания индеек является соблюдение следующих условий:
  • недопустимость контакта взрослых индюков и птенцов;
  • хорошее освещение помещения и отсутствие излишней влаги;
  • постоянное проветривание помещения;
  • обустройство места для выгула;
  • чистая вода с температурой примерно +26°С;
  • тщательная уборка клеток и площадки для выгула:
  • качественный разнообразный корм.

В рационе индюков большое значение имеет правильное питание, поэтому в их ежедневном рационе должны присутствовать:

  • мучные корма;
  • смеси из злаковых;
  • зерно, корнеплоды, свежая трава;
  • витамины и другие добавки, содержащие полезные вещества.

Бизнес имеет три направления:

  • разведение и выращивание птенцов для реализации;
  • продажа яиц;
  • выращивание птицы на убой и продажа тушек.

Наиболее выгодно выращивание птицы с целью реализации тушек.

Для получения большого количества яиц на одного самца нужны 6-7 самок, которые начинают нестись на восьмом месяце жизни при условии приемлемой температуры в помещении. При соблюдении всех норм одна самка дает до 200 яиц в год.

При разведении индеек на мясо надо знать, что самка набирает вес 13 кг, а самец до 20 кг в возрасте около 23 недель. После разделки тушки выход мяса составляет до 65% от живого веса птицы.

Для успешного выращивания индеек необходимо соблюдение следующих требований:

  • помещение должно быть оборудовано всеми коммуникациями и обогревателями;
  • автоматическая подача воды и качественного корма;
  • исключение из рациона любых добавок для ускорения роста;
  • регулярная уборка клеток;
  • привлечение грамотного ветеринарного врача.

Приобретение молодняка индюков для открытия бизнеса

Различаются три класса особей(в килограммах):

  • легкий: самки до 7, самцы — 9;
  • средний: женские особи до 8, мужские — 16;
  • тяжелый: самки до 14, самцы — 30.
Для дела по размножению индюков рекомендуется выбор птицы среднего класса, поскольку выращивание тяжелых особей рентабельно в промышленных масштабах, а легкая птица выращивается только для собственного потребления.

Покупка молодняка осуществляется у частных лиц либо на птичьих фермах, при этом у частников можно выбрать нужную породу. Но можно приобрести больных цыплят, а на фермах нет большого выбора, да и качество молодняка достаточно низкое из-за массовости производства.

Оптимальным вариантом размножения индюков для предпринимательства все же являются специально организованные предприятия или частные компании, ориентированные на выращивании птенцов индейки. Это даст возможность обеспечить себя сертификатом качества и ветеринарным соглашением, которые потребуются при реализации продукции и открытии бизнеса.

Уход за молодняком

Молодые индюки более выносливы, чем птенцы другой птицы и обладают более высокой выживаемостью. Основное в уходе за ними — обеспечение сухим и теплым помещением с температурой не ниже +36°С и постоянным освещением поначалу.

На первом этапе особей кормят 8 раз в день, при этом в рацион входит сухая мелкая крупа, смешанная с измельченными вареными яйцами. Вплоть до месячного возраста индюшатам продолжают давать мелкую крупу с зеленью или кормить специальным комбикормом, в котором уже присутствуют витамины и компоненты для роста. В одной клетке с наседкой птенцы содержатся до полутора-двух месяцев, после чего они отсаживаются и переводятся на взрослое кормление.

Питание взрослых индюков

Успешный бизнес по разведению особей в немалой степени зависит от правильно выбранного корма. На частных фермах индюкам дается пророщенное зерно в сухом виде, а также смеси различной консистенции. Начиная с весны, особи должны пастись на открытых площадках, поскольку в основе их рациона лежит зелень. Режим кормления в период созревания 4-5 раз в сутки, в остальное время хватит и 3-х раз. Для большей нежности мяса увеличивается количество сочных кормов и уменьшается количество сухого зерна.

Оснащение фермы – важный этап бизнеса

Для их выращивания приобретается стандартный комплект оборудования, в который входят автоматические поилки, кормушки, клети, инкубаторы, обогревательные приборы и освещение, термометры. Желательно приобрести полностью механизированное оборудование, правда, оно очень дорого стоит, поэтому не каждый фермер может выделить на него средства.

При составлении бизнес-плана следует учитывать не только стоимость оборудования, но и включать в убытки естественную смертность птенцов, которая может составить до 15% от исходного количества.

Для содержания фермы и ведения предпринимательства на индюках заводчику нужно пригласить на работу специалиста по зоотехнике, специалиста по продажам, грамотного управляющего и водителя. Для оценки рентабельности предприятия следует производить анализ расходов и доходов, в которые включается цена за съем помещений, платежи коммунальщикам. Стоимость оборудования и его установки, а также стоимость кормов и лекарств, затраты на оформление документов.

Рентабельность бизнеса по выращиванию индюков составляет 60-80%, хотя некоторые особенно успешные предприниматели добиваются и 100%.

Как видно из опыта многих владельцев индюшиных ферм, разведение птиц в качестве предприятия достаточно выгодно, учитывая то, что рынок потребления такого мяса неуклонно растет.

Надо отчетливо понимать, что бизнес привлекает пристальное внимание различных госструктур, которые призваны следить за качеством пищевой продукции. Ее реализация требует соответствующих документов от ветеринарных служб, которые обеспечат вам продажу вашей продукции без проблем и возможность дальнейшего развития бизнеса.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод – выращивание и размножение птиц на яйцо, мясо или с целью получения молодняка на продажу является достаточно прибыльным, но очень хлопотным бизнесом, требующим большого приложения сил и некоторого начального капитала. К тому же существуют определенные риски, не зависящие от владельца бизнеса. К ним относится и возможность массового заболевания поголовья, которое приводит к огромным убыткам. Поэтому следует приобретать птенцов только у проверенных заводчиков, у которых нет претензий и негативных отзывов, кормить индюков качественным кормом, иметь в штате опытного ветеринара.

Разведение индюков как бизнес: необходимые условия содержания и разведения, вложения и рентабельность

Индивидуальное предпринимательство постоянно набирает обороты и все больше людей мечтают заняться собственным делом. В связи с этим стоит рассмотреть разведение индюков, как бизнес, который действительно может принести неплохую прибыль.

Каждый новый проект должен быть рассмотрен и оценен со всех сторон. Никто не застрахован от рисков. Кроме этого важно учитывать расходы, которые потребуются на выращивание и уход за птицей. Далеко не каждый готов посвящать живности столько времени. Поэтому взвесим все «за» и «против».

Насколько актуальна идея

Многие полагают, что все, что связано с сельским хозяйством является лишь пережитком прошлого и заработать таким способом приличный капитал просто невозможно. С одной стороны, справедлива мысль о том, что большинство потребителей отдает предпочтение обычной курице. Но не стоит забывать и о новых веяниях. Все больше россиян сегодня стремятся придерживаться здорового питания. Девушки сидят на диетах в погоне за красотой, а врачи рекомендуют отдавать предпочтение натуральной продукции, без ГМО.

В связи с этим разведение индюков как бизнес является отличной идеей. Мало того, что мясо птицы считается крайне полезным, оно еще и относятся категории диетических продуктов. Кроме этого, можно сказать, что индейка – это своего рода деликатес, которым готовы похвастаться рестораны и кафе. В магазинах ее найти не так легко, поэтому теоретически проблем со сбытом мяса возникнуть не должно.

Плюсы и минусы

Чтобы понять, стоит ли всерьез рассматривать разведение индюков как бизнес, логично оценить все преимущества и недостатки такой идеи. Если определять плюсы, то к ним можно отнести так сказать безотходность производства. Ведь в дело идет не только мясо птицы, но и яйца. К тоже же сам частный предприниматель всегда будет обеспечен натуральной продукцией.

Индейка пользуется довольно высоким спросом у покупателей, а вот конкурентов в этой отрасли, наоборот, не так уж и много. Отчасти это связано с главным минусом такого проекта – разведение индюков начинающим предпринимателям дается нелегко. Нужно много знать об этих птицах, учитывать, что они могут болеть. При этом потребуется довольно внушительная сумма денег на правильное содержание индейки. Если такие проблемы не пугают, то бизнес этого типа вполне может принести хороший доход.

Как определиться с направлением деятельности

Основной вопрос заключается в том, стоит ли заводить сразу большую ферму или лучше ограничиться небольшим хозяйством. В этом случае все зависит от опытности будущего предпринимателя. Если раньше он уже занимался разведением индейки, то можно смело организовать полноценную ферму. Новичкам в этом деле стоит задуматься о менее масштабном проекте, так как далеко не каждый сразу может правильно рассчитать свои силы.

Главное преимущество небольшой фермы состоит в том, что ее всегда можно будет расширить. А вот если дела не пойдут с более крупным проектом, то возникнет куда больше сложностей.

Разведение и содержание индюков в домашних условиях: выгодно ли

Если рассматривать вопросы рентабельности, то, как уже было отмечено ранее, в продажу пойдет не только мясо, но и яйца птицы. При этом индюшатина практически не содержит жира, поэтому такой продукт считается наиболее качественным. На индейку всегда есть спрос, так как, в отличие от куриного мяса, оно содержит меньше калорий и значительно больше полезных компонентов.

Также нужно понимать, что вес одной индюшки доходит до 10-20 кг, что делает ее самой большой птицей в сельском хозяйстве. Если учесть сколько будет стоить такая тушка, то становится, очевидно, что рентабельность проекта составит минимум 50 %.

Если рассматривать, выгодно или нет разведение индюков, то стоит понимать, что на первых порах большой прибыли не будет. Однако если бизнесмен проживает в сельской местности, то ему намного проще организовать подобное дело. Но первоначальный капитал, безусловно, потребуется.

С чего начать

Разведение и содержание индюков в домашних условиях следует начинать с правильной организации хозяйства. Нужно изучить доступные породы птиц, их особенности и условия разведения. Нужно уточнить, чем они питаются и в каких условиях должны существовать. Также нужно сразу продумать наличие хорошего корма для птицы. Его запаса должно хватить надолго. Если у бизнесмена пока нет своего участка, то нужно приобрести землю и соорудить на ней хотя бы скромные жилые постройки. Также необходимо зарегистрировать свой бизнес.

Открытие ИП

При выборе типа бизнеса лучше отдать предпочтение индивидуальной предпринимательской деятельности. Для открытия такого дела потребуется минимальный пакет документов и оплата госпошлины. Если зарегистрироваться в качестве бизнесмена, занимающегося сельским производством, то в дальнейшем можно будет перейти на более оптимальную систему налогообложения и платить 6 % от прибыли.

Тип помещения

Когда все документы готовы, необходимо продумать условия разведения индюков. В этом случае можно пойти несколькими путями. Некоторые предприниматели выращивают индеек внутри помещения, но при этом не стоят вольеров. Птица свободно гуляет по полу и занимается своими делами. Однако опытные фермеры предпочитают потратиться на изготовление клеток, так как в этом случае в помещении может поместиться намного больше птиц, так как вольеры выстаиваются в несколько ярусов.

Если выбрать второй вариант, то все равно придется продумать территорию, где индюшки смогут гулять. Если они будут постоянно находиться в одном положении, то это негативно скажется на их здоровье и качестве мяса.

Породы индюков для разведения

От того, какой именно тип птицы будет выводиться, зависит и успешность подобного проекта. Специалисты не рекомендуют неопытным фермерам отдавать предпочтение редким породам индейки, так как за ними сложнее ухаживать. Также не стоит гнаться за весом и покупать птицу, габариты которой будут очень большими. Лучше всего отдавать предпочтение индейке «средней весовой категории», которые во взрослом состоянии весят не более 12 кг.

Рекомендуется обратить внимание на две породы птиц, которые отличаются хорошим здоровьем и прочими показателями.

Белый широкогрудый индюк

Подобный вариант подойдет тем, кто уже знаком с разведением и содержание индюков. Дело в том, что представители этой породы отличаются самым большим весом. Самцы могут вырастать до 30 кг, а максимальный вес самки может составить 15 кг. При этом в год одна такая «несушка» приносит всего 120 яиц. Это объясняется тем, что данная порода отличается не самой лучшей способность к оплодотворению. Однако если фермер в первую очередь нацелен на продажу мяса, то этот вариант считается самым оптимальным.

Узбекский палевой индюк

Это индюки, разведение и содержание которых не приносит столько хлопот, как в первом случае. Все дело в том, что эта птица не так много весит (не более 12 кг) и отличается превосходной выживаемостью. Это означает, что начинающему предпринимателю не придется беспокоиться о возможных заболеваниях, с которыми может столкнуться индейка.

Также стоит отметить, что эта порода отличается превосходной способностью подстраиваться под изменения климатических условий. Но яйца самки узбекского палевого индюка также несут довольно редко, не более 90 штук в год.

Бизнес-план

Так как речь идет о живых существах, то нужно продумать все финансовые вопросы, чтобы в случае неудачи не оказалось, что птице нечего есть и негде жить. При составлении бизнес-плана по выращиванию индейки стоит рассматривать в первую очередь не доходы, а затраты. Например, стоит выделить бюджет на постройку птичника. В зависимости от климатических условий в нем может потребоваться система обогрева. Однако даже если в регионе преобладает жаркая погода, нужно быть готовым ко всему и продумать систему отопления. Также потребуется организовать вентиляцию, построить вольеры и поилки. Каждый месяц что-то будет ломаться, поэтому стоит оставить денежные средства и на непредвиденные ситуации.

Также придется приобрести птенцов индейки, которые в зависимости от породы могут иметь разную стоимость. Конечная сумма будет напрямую зависеть от количества особей.

Особенности разведения крупной птицы

Это один из самых важных моментов организации такого хозяйства. При рассмотрении процесса ухода и разведения индюков следует отметить, что самый сложный период приходится на первый месяц. В это время птенцы в наибольшей степени подвержены различным заболеваниям и требуют повышенного внимания.

Важно позаботиться о том, чтобы температура в помещении, где живет птица составляла около 20 градусов тепла. В одной клетке стоит держать не более 5 особей. Если птица выращивается на свежем воздухе, то нужно позаботиться о надежной изгороди.

Примечательно, что индюшки отличаются самым большим ежедневным приростом мяса. В сутки птица может поправиться на 80 грамм. Но подобное возможно только при правильном и качественном кормлении.

Питание индюков

В этом вопросе все зависит от возраста птицы, так как рацион отличается для молодых особей и взрослых. Например, если речь идет о только что вылупившемся птенце, то ему рекомендуется давать кипяченую воду с добавлением сахара и зеленого чая (его требуется не более 1 чайной ложки на литр жидкости). Подобное питание требуется практиковать первые три дня жизни совсем крошечной индюшки.

Спустя 7 дней можно переходить на сырую воду. В нее также модно добавлять немного сахара и зеленого чая. Подобное питье положительно сказывается на иммунитете птицы. Некоторые фермеры применяют в виде добавок очень слабый раствор марганцовки. Однако специалисты настоятельно не рекомендуют этого делать.

Для взрослой птицы рекомендуется использовать комбикорм «ПК-5». В нем содержатся все необходимые компоненты для полноценного роста индюков. Также можно рассмотреть корм, который предлагается для конкретной породы птицы. Как правило, в таких составах более оптимальное соотношение минералов и витаминов, необходимых птице.

Также можно разнообразить питание индюшек различными смесями. Их можно готовить самостоятельно из молотой кукурузы, ячменя и отрубей. Если хочется побаловать птицу витаминными добавками, то лучше всего готовить тертую морковь и иногда кормить живность рыбными потрохами.

Освещение и температура

Молодые птенцы должны находиться на свету на протяжении всего дня и ночи первые три дня жизни. После этого они могут проводить в темноте не более 30 минут в день. Начиная с 20-го дня, птице требуется по 15 часов света.

Температурный режим, необходимый для птицы, напрямую зависит от особенности породы. Однако к молодым птенцам нужно относиться бережно. Нельзя допускать, чтобы они получили переохлаждение. Нужно следить, чтобы в помещении никогда не было сквозняков. Птицы крайне чувствительны к ним и могут легко заболеть.

Во всем остальной индюки достаточно неприхотливы. Если чистить клетки, ежедневно кормить и ухаживать за птицей, то результат не заставит себя ждать и уже совсем скоро можно будет осуществить первые активные продажи.

Сбыт готовой продукции

Если рассматривать разведение индюков как бизнес, то стоит обратить внимание, что молодняк стоит выращивать, имея предварительную договоренность с клиентами. Это могут быть рестораны, небольшие кафе, мясные отделы или фермерские рынки. Мясо и яйца можно продавать самостоятельно или нанять для этого персонал.

Однако чтобы получать хорошую прибыль и превратиться в полноценного поставщика индейки на рынок, нужно сертифицировать всю готовую продукцию. Если качество мяса будет подтверждено документально, то его стоимость автоматически возрастает.

Прежде всего, стоит изучить сайты крупных торговых точек по продаже мяса птицы. Общаться стоит напрямую с владельцем бизнеса. На первых порах придется столкнуться с отказами, но рано или поздно постоянный клиент все-таки найдется. Также не лишним будет создать и свой собственный сайт. Сегодня большое количество обычных людей предпочитают покупать мясо и яйца у мелких фермеров. Считается, что они не пичкают птицу антибиотиками и стимуляторами роста, поэтому такая продукция намного полезнее и питательнее. За это покупатели готовы платить вдвойне, поэтому стоит организовать виртуальную точку продажи.

Руководство по началу прибыльного фермерского бизнеса в индейке

Выращивание индейки

Разведение индейки является жизнеспособной альтернативой птицеводству в Индии. Более того, коммерческое разведение индеек становится все более популярным в стране. Индеек можно использовать для коммерческого производства яиц и мяса, а также держать в качестве домашних животных.

Индейки производят много мяса, что хорошо для бизнеса.Как цыплята-бройлеры и свиньи, они быстрее развиваются и быстрее готовы к забою. Погода и другие условия в Индии идеально подходят для выращивания индейки. Вы можете увеличить производство и прибыль от коммерческого выращивания индеек в Индии, обеспечивая правильный уход и управление.

Как начать выращивание индейки?  

Мы проведем вас через процесс открытия бизнеса по разведению индеек в Индии.

— Выбор породы  

Индеек можно использовать для производства товарного мяса.В Индии лучшими породами для разведения являются белтсвилль, бронза, бурбон-красный, черно-сланцевый, наррагансетт, мелкий белый и белый голландский.

Породы белых индеек с грудной грудкой входят в число вышеупомянутых пород, которые хорошо подходят для Индии и других жарких азиатских стран.

— Жилищные требования  

Хорошее содержание имеет важное значение для оптимального роста и содержания индеек.Индеек можно выращивать как в интенсивных, так и в свободных системах содержания. Поскольку индейки — крупные птицы, выращивание в клетках для них неприемлемо. Подавляющее большинство фермеров выращивают их в системе глубокой подстилки.

Вы можете содержать примерно от 250 до 300 индеек на одном акре огороженной земли при выращивании индеек на свободном выгуле. В этой системе вы должны предоставить 3-4 квадратных метра комнаты на птицу для ночного укрытия. Вы можете выращивать индюков так же, как выращиваете цыплят в глубоком подстилочном методе выращивания индеек.

— Кормление птиц  

Правильный рост и продуктивность обеспечиваются при кормлении здоровой и питательной пищей. Поэтому очень важно обеспечить индейку хорошо сбалансированным и здоровым питанием. Чтобы набрать один килограмм живой массы, индюкам требуется примерно 3,25 килограмма корма. Вы можете легко кормить своих индюков кормами для домашней птицы / кур, которые можно найти на рынке.

Тем не менее, вы должны дополнить корм для птицы дополнительным белком. Наряду с предложением хорошо сбалансированной и питательной диеты приложите все усилия, чтобы обеспечить достаточное количество свежей и чистой воды для удовлетворения их потребностей.

— Уход и управление  

Лучшая производительность может быть обеспечена при надлежащем уходе и управлении. Домашние индюки похожи на других домашних птиц. Они также страдают от различных болезней и паразитов.

Круглые черви и птичий клещ являются наиболее частыми паразитами индеек. Через некоторое время окунайте и дегельминтизируйте птиц, чтобы сохранить их здоровье и помочь им расти.

Индейки также подвержены различным грибковым, бактериальным и вирусным заболеваниям. Для индюков опасны птичья холера, рожа, синегнойная болезнь, кокцидиоз, болезнь Ньюкасла, аризоноз, хронические респираторные заболевания, паратиф, индюшачий ринит, индюшачья венерическая болезнь и другие заболевания. Птиц можно сохранить здоровыми и свободными от болезней при своевременной иммунизации и хорошем уходе.

— Вакцинация:  

Вакцинация начинается с болезни Ньюкасла — Штамм B1.Кроме того, 4   и 5   неделя проводится вакцинация против оспы птиц. На 6 -й неделе вводится вакцина против болезни Ньюкасла (R2B) и, наконец, с 8 -й по 10 -й недели предоставляется вакцина против холеры.

— Маркетинг птиц:  

В Индии растет выращивание индеек и потребление мяса. В возрасте 24 недель индюк-самец становится пригодным для убоя при правильном уходе и наблюдении.

В этом возрасте они весят примерно от 10 до 15 кг.Самки индюков занимают немного больше времени и весят немного меньше, чем индюки-самцы. Ваши вещи можно продать практически везде. У вас есть возможность продавать на местном рынке или в одном из крупных супермаркетов страны.

— Итоговая строка

Как для постоянных, так и для новых фермеров в Индии коммерческое выращивание индеек может быть прибыльным бизнесом.Прежде чем начать, попробуйте сходить на ферму (если она есть) и узнать больше об индейках и о том, как их выращивают.

Как интенсивное разведение меняет отрасль

Для большинства американцев День Благодарения не будет полным без жареной индейки на обеденном столе. Легенда гласит, что индейку подавали на Первый День Благодарения в Плимутской колонии в 1621 году, и традиция дарить индейку на День Благодарения в США.Президент С. восходит к 1947 году. Поедание индейки считается американской традицией, но то, как индейки становятся едой, гораздо менее гламурно.

индейки, доступные сегодня в супермаркетах, являются результатом интенсивного земледелия. Селекционное разведение и методы коммерческого выращивания изменили внешний вид и ухудшили общее качество жизни индеек. Коммерческие индейки имеют мало общего с дикими индейками 1621 года или даже с одомашненными индейками 1947 года. Сегодня миллионы индеек по всему миру разводят, убивают и едят каждый год.

Чем занимается индейка?

Разведение индеек – это выращивание и забой индеек на мясо. Домашние индейки произошли от Meleagris gallopavo , подвида диких индеек, обитающих в некоторых частях Мексики, Канады и США. Индейки были одомашнены еще в 100 г. до н.э. в Мезоамерике и экспортированы в Европу в 16 веке. Но современные одомашненные индюки отличаются от диких индюков одним важным моментом: их разводят так, чтобы они быстро набирали вес.И в отличие от кур, одомашненных индеек выращивают только ради мяса, а не яиц.

Ведущей страной-производителем индейки в мире являются США, за которыми следуют Бразилия, Германия, Франция и Италия. В США на четыре штата — Арканзас, Миннесоту, Вирджинию и Индиану — приходилось более половины всех индеек, забитых в 2019 году. Сама индустрия индейки невероятно прибыльна. Стоимость всех индеек, произведенных в США в 2019 году, составила 4,30 миллиарда долларов, и большая часть индеек была произведена с использованием методов интенсивного земледелия.Только 3 процента дохода от мяса индейки — 139 миллионов долларов — было получено фермами, сертифицированными как органические.

Как выращивают индеек?

Коммерческое выращивание индеек включает четыре стадии: разведение, вылупление, откорм и убой. Самки индеек (куры) и самцы индеек (томы), предназначенные для разведения, выращиваются в отдельных сараях, пока им не исполнится около 28 недель. Большинство современных пород индеек больше не могут спариваться из-за их веса, а вылупившиеся индюшата (индюшата) зачаты путем искусственного осеменения.Рабочие вручную стимулируют индюков-самцов для сбора спермы, которая затем используется для осеменения индюков-самок. Во время искусственного осеменения самок индюков держат вверх ногами и фиксируют вручную или с помощью так называемых скамеек для осеменения, которые защищают рабочих и сводят к минимуму травмы птиц.

Племенные куры несут от 100 до 130 яиц в течение 6-7 месяцев, пока их продуктивность не снизится. В коммерческих условиях индюшата откладывают яйца в гнезда, которые автоматически вытесняют кур несколько раз и перемещают яйца на конвейерную ленту.Рабочие вручную собирают яйца только после того, как индюки отложили их на пол коровника. Затем яйца индеек транспортируются в коммерческие инкубаторы, где их помещают в инкубаторы.

После вылупления детенышей женского и мужского пола, предназначенных для производства мяса, разделяют и перемещают в птичники, которые отапливаются, чтобы имитировать тепло, которое обычно обеспечивает мать индюшат. Птичники для выращивания освещаются до 23 часов в сутки, чтобы индюшата могли найти пищу и быстро расти.После 4-6 недель содержания в птичнике молодых индюков переводят в так называемые откормочные коровники, где они остаются до отправки на убой.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить индеек?

яйца индейки вылупляются в течение 28 дней. Продолжительность жизни индейки, выращенной на ферме, зависит от пола индейки. Куры считаются готовыми к убою в возрасте от 14 до 16 недель, а индюки – в возрасте около 19 недель. Некоторых интенсивно выращиваемых индеек забивают в возрасте 12 недель.

Что едят индюки на ферме?

Выращенные на ферме индейки обычно едят гранулы из кукурузной и соевой муки, обогащенные витаминами и минералами.Состав корма для индюков варьируется в зависимости от стадии жизни индюков. Корм для индейки богат белком, что способствует быстрому росту мышц.

Индейки также получают антибиотики для лечения или профилактики болезней, распространенных при выращивании индеек. В 2017 году 41% индеек получили противомикробные препараты в инкубаториях США. Поскольку выращенные на ферме индейки крупнее и живут дольше, чем выращенные на ферме куры, им требуются большие дозы антибиотиков, чтобы выжить при интенсивном выращивании. В 2018 году американские птицеводы использовали не менее 426 мг/кг антибиотиков для индеек по сравнению с 25 мг/кг для кур, что означает, что средняя индейка получила дозу антибиотиков в семнадцать раз выше, чем средняя курица.

В дикой природе индюки проводят до 90% времени бодрствования в поисках пищи. Птенцы питаются мелкими насекомыми, в то время как взрослые индюки едят как растения, такие как фрукты, желуди и травы, так и животных, таких как личинки, кузнечики и жуки. На фермах индюки тратят около 8% своего времени на еду.

Почему в Турции плохо с сельским хозяйством?

Индейское хозяйство вынуждает миллионы индюков жить короткой жизнью в условиях, игнорирующих физические, умственные и социальные потребности индюков.В дикой природе индейки перемещаются на одну-две мили в день, бродя по территориям, простирающимся до 1000 акров.

Индейки ночуют на деревьях, купаются в пыли, чтобы содержать свое оперение в чистоте, и могут бегать и летать со скоростью от 10 до 20 и 55 миль в час соответственно. Куры-индейки образуют тесные связи со своими птенцами и заботятся о них не менее пяти месяцев. Покинув мать в конце осени, индюки-братья часто образуют группы, состоящие только из самцов, и остаются вместе навсегда.

Фермерство в Турции лишает всех этих свобод.

Чудовищное размножение

Коммерческие индейки были выведены таким образом, чтобы давать как можно больше мяса в кратчайшие сроки. В США средний вес индейки увеличился более чем вдвое с 15 фунтов в 1960 году до 32 фунтов в 2019 году. 

Выращенные на ферме индюки вырастают в среднем до 41 фунта, а куры — до 17 фунтов. Дикие самцы индюков весят от 11 до 24 фунтов, а самки от 5 до 12 фунтов, что означает, что одомашненные самцы и самки индюков на 234 и 200 процентов тяжелее своих диких собратьев соответственно.До 40 процентов массы тела индеек, выращенных на ферме, составляют грудные мышцы, которые производители и потребители считают более желательным куском мяса.

Несмотря на то, что индеек разводили так, чтобы они росли быстрее, структура их костей осталась прежней, что привело к серьезным проблемам со здоровьем. Многие выращиваемые на ферме индейки не могут ни бегать, ни летать, ни спариваться, а иногда даже с трудом ходят. Домашние индюки страдают от слабости ног, проблем с суставами, переломов костей и сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечная недостаточность.Домашние индюки также более склонны к язвам, называемым «нагрудными пуговицами», потому что размер и количество защитных перьев, покрывающих их тело, остались прежними, а их грудь стала больше.

Из-за их чудовищного размножения продолжительность жизни коммерческих индеек резко сокращается. В период с 2010 по 2017 год по крайней мере тринадцать из шестнадцати индеек, подаренных действующему президенту США, были подвергнуты эвтаназии или умерли от болезней в течение двух лет после церемонии индейки в День Благодарения, на которой они присутствовали.В дикой природе продолжительность жизни индюка составляет четыре-три года. В неволе индюки могут прожить до 10 лет, в зависимости от условий их содержания.

Болезненные процедуры животноводства

Молодняк индюков часто подвергают животноводческим процедурам без анестезии. Эти процедуры приводят к необратимому увечью тела: удаление клюва, обрезка пальцев, удаление шпор и удаление носа.

Во время удаления клюва, пальцев и удаления шпор у индейки частично ампутируют клюв, пальцы и когти.Индейки, испытывающие стресс из-за плохих условий, характерных для интенсивного земледелия, регулярно нападают на других птиц из-за разочарования. Все три процедуры направлены на снижение тяжести травм, которые индюки наносят друг другу.

Удаление носа означает, что мясистый придаток, свисающий с вершины клюва самца индейки, отрезается. Намордник снимается в качестве меры предосторожности, потому что он является популярной целью нападения других самцов индюков.

Закрытые навесы

Большинство выращенных на ферме индеек проводят свою жизнь в бесплодных сараях, за исключением автоматических станций кормления и поения и подстилки из древесной стружки.Десятки тысяч индюков скучены в проветриваемых сараях без окон и без доступа на улицу. В закрытых сараях индейки, выращиваемые на ферме, не могут кормиться, сидеть на насесте, формировать социальные группы и выполнять другие типичные действия, как в их естественной среде обитания.

Интенсивные внутренние системы

Выращенные на ферме индейки живут в закрытых помещениях в строго контролируемых условиях, которые побуждают их есть больше и меньше двигаться, поэтому они быстро и равномерно набирают вес. Индейские фермы безостановочно используют так называемые «молниеносные графики», чтобы влиять на метаболизм, поведение и психику индюков.

Индейки подвергаются воздействию искусственного освещения, намеренно удерживаемого на низком уровне, чтобы предотвратить агрессивное поведение, полеты и другие действия, которые могут сжигать калории и препятствовать тому, чтобы индейки превращали корм в массу тела. Плохая освещенность, в которой индюки проводят большую часть своей жизни, может привести к аномалиям зрения и даже к слепоте.

Отлов и транспортировка

Выращенные на ферме индейки также страдают при отлове и транспортировке. Рабочие ловят индеек за одну или обе ноги — иногда со скоростью до 1500 птиц в час — и заталкивают их в ящики, которые затем загружают в грузовики.Грубое обращение в процессе отлова может привести к серьезным и даже смертельным травмам у индеек, таким как вывих бедра, сломанные крылья, переломы ног, травмы головы, ампутация пальцев и внутреннее кровотечение.

Во время транспортировки индейки практически не двигаются в ящиках и часто подвергаются воздействию низких или высоких температур и сильного ветра. В США все сельскохозяйственные животные, включая индеек, могут по закону путешествовать в течение 28 часов без еды, отдыха и воды. Индейки часто погибают по пути на бойню из-за переохлаждения, теплового удара или сердечной недостаточности, связанной с сильным стрессом.

Заключены и убиты в огромном количестве

Индейки, выращиваемые на интенсивных фермах, содержатся в условиях такой тесноты, что они не могут даже взмахнуть крыльями. Большинство промышленно развитых фермерских хозяйств содержат около 55 000 индюков и до 10 000 индюков в одном сарае. У молодых индюков, как правило, больше места, но их быстро растущие тела занимают все больше и больше места по мере взросления индюков.

Переполненные коровники все больше загрязняются экскрементами, которые загрязняют пол подстилки и выделяют в воздух вредные газы, такие как аммиак и закись азота.В стесненных и загрязненных условиях индейки чаще страдают от респираторных заболеваний, язв на ногах, язв на коже, раздражения глаз и теплового стресса, а также более восприимчивы к болезням в целом.

На скотобойнях индеек подвешивают вниз головой на кандалы за ноги. Во время наложения кандалов у индеек часто возникают переломы костей, потому что их кости слишком хрупкие, чтобы выдерживать силу, необходимую для прикрепления кандалов к их лодыжкам. Индейки, которые изо всех сил пытаются вырваться на свободу после сковывания, часто ломают или вывихивают кости или повреждают кончики крыльев.

Конвейерная лента перемещает прикованных индеек к электрифицированной водяной бане, где их головы погружаются в воду для оглушения. Многие индейки испытывают удары током, прежде чем оглушаются, когда их крылья касаются воды раньше, чем их головы. После прохождения наэлектризованной водяной бани индеек убивают вращающимся лезвием, которое перерезает им горло. После этого их тела проходят через резервуар, наполненный обжигающе горячей водой, чтобы подготовить их к ощипыванию.

Посмертная инспекция показала, что электрическое оглушение не может должным образом оглушить всех индеек, а это означает, что некоторые птицы все еще находятся в сознании, когда им перерезают горло.Иногда вращающееся лезвие также не может убить индеек, которые затем живыми попадают в бак с кипящей горячей водой.

Статистика сельского хозяйства Турции

Ежегодно во всем мире забивают около 655 миллионов индеек. В 2019 году в инкубаториях США было инкубировано 336 миллионов яиц индеек и выведен 281 миллион индюшат. В том же году 229 миллионов индеек, выращенных примерно на 2500 индейских фермах, были забиты и переработаны в пищу.

По оценкам Министерства сельского хозяйства США (USDA), 57 процентов индеек, забитых в США.С. составляют мужчины и 43 процента женщин. В 2019 году США экспортировали 639 миллионов фунтов мяса индейки — около 9 процентов всей произведенной индейки — и импортировали 12 миллионов фунтов.

Сколько индеек убито на День Благодарения?

В 2011 году Ассоциация птицеводства и яиц США подсчитала, что американцы съели 46 миллионов индеек на День Благодарения, 22 миллиона на Рождество и 19 миллионов на Пасху. Анализ 2015 года пришел к выводу, что ежегодно в США на День Благодарения убивают 37 миллионов индеек.

Более свежие данные показывают, что потребление индейки в День Благодарения снижается. В ноябре 2019 года американцы потратили на индейку в общей сложности 643 миллиона долларов, что на 3,5 процента меньше, чем в предыдущем году, и в среднем 20,80 доллара на 16-фунтовую индейку в День Благодарения. В совокупности эти два числа дают оценку менее 30 миллионов индеек, купленных американскими потребителями на День Благодарения.

В 2020 году может погибнуть больше индеек, чем в 2019 году, потому что из-за продолжающейся пандемии семейные собрания будут меньше, а празднование Дня благодарения с меньшим количеством посетителей может привести к забою большего количества более мелких индеек.

Что вы можете сделать, чтобы помочь

Вы можете помочь разводимым на ферме индейкам, перейдя с мяса индейки на альтернативное мясо. Такие компании, как Tofurky и Gardein, предлагают растительные варианты традиционной индейки на День Благодарения и другие заменители индейки. Кроме того, вы можете приготовить рецепты на День Благодарения на растительной основе самостоятельно.

Если вы хотите убедить других сократить потребление мяса или мотивировать себя, вы можете подумать о посещении приюта для животных.Исследование, проведенное Faunalytics, показало, что после посещения приюта для животных люди стали меньше употреблять мясных продуктов, в том числе индейки.

Вы также можете напрямую поддержать приют для животных, символически приняв индюка, которого спасли от убоя.

Заключение

За несколько столетий разведение индеек превратило небольшое количество диких индеек в миллионы беспородных птиц, которые выживают только благодаря постоянному вмешательству человека. Коммерческие индюки генетически запрограммированы производить больше массы тела, чем они могут нести, и в результате очень страдают.

В условиях интенсивного земледелия существование индейки сводится к превращению кормовых гранул в мышечную массу. Фермерство в индейке вынуждает умных и социально сложных животных проходить через высокоиндустриальную систему и рискует здоровьем всего мира, кормя индеек большим количеством антибиотиков, чтобы поддерживать их жизнь в плохих условиях.

Подробнее

10 причин, почему вы не должны есть индейку в этот День Благодарения

Tyson Foods: сколько цыплят Тайсон убивает в день?

Эта ферма в Юте спасает 100 индеек от бойни в День Благодарения

Производство мелкого поголовья индейки

Производство индейки – это предприятие, которое хорошо подходит для мелкомасштабной и неполной сельскохозяйственной деятельности.Небольшое стадо индюков можно вырастить в масштабе, который соответствует имеющейся рабочей силе и использует существующие мощности. Индеек можно легко завести, высиживая яйца или выращивая молодых индюшат. Производя самую свежую индейку, вы можете обслуживать клиентов, которые ценят продукт местного производства.

Английские колонисты завезли выведенные европейцами породы индейки в восточную часть Северной Америки в семнадцатом веке. Примерно до 1935 года индеек разводили в основном из-за их красивого оперения, после чего акцент в разведении сместился на их мясные качества.

Во многих европейских странах жареная индейка уже давно стала обычным рождественским блюдом, но в Соединенных Штатах птица особенно ассоциируется с Днем Благодарения. Таким образом, производство индейки, как правило, носит сезонный характер, хотя в Соединенных Штатах и ​​некоторых других странах индейка доступна в различных формах в течение всего года.

«Породы» индеек — это все разновидности, которые произошли от североамериканской дикой индейки. Наиболее часто выращиваемый коммерческий сорт — широкогрудый белый.Широкогрудые бронзовые, похожие по размеру и телосложению, менее популярны из-за того, что на рынке предпочтение отдается белому оперению. Тем не менее, в инкубаториях также можно заказать самые разные породы и окрасы — бурбонский красный, черный, сланцевый, голландский белый, наррагансетт, бронзовый, королевский пальмовый и другие. Хотя на это приятно смотреть, большинство этих любительских сортов не растут так быстро и эффективно, как коммерческие сорта индеек. У них также более низкий процент белого мяса по сравнению с коммерческими штаммами мясных индеек.

Маркетинг и переработка

Прежде чем приступить к работе, вы должны изучить цели производства индеек; это поможет обеспечить ваш успех. Небольшое количество индюков можно выращивать на относительно небольшой территории, но вам нужно будет соблюдать местные законы и постановления о зонировании, чтобы выращивать, перерабатывать и продавать домашнюю птицу.

Если вы планируете прямые продажи индеек от вашего мелкого поголовья, вам необходимо рассмотреть несколько вопросов, в том числе сроки производства в соответствии с потребностями ваших клиентов, переработку (при продаже целых тушек) и транспортировку живых или переработанных индеек .Местные рынки (включая аукционы и живые рынки) и бакалейные лавки также могут предоставить возможности для продажи избыточной продукции. Если вы планируете продавать переработанных индеек, вам может быть удобнее обрабатывать их по индивидуальному заказу.

Законы штата и федеральные законы регулируют продажу переработанной птицы при производстве в рамках исключения Министерства сельского хозяйства США (USDA). Ограниченная переработка свежих индеек (20 000 птиц или меньше) для прямой продажи потребителям является законной, если продажи не пересекают границы штата.Для получения информации о правилах, касающихся домашней переработки и других аспектов управления стадом индеек, обратитесь в офис округа Penn State Extension или в Департамент сельского хозяйства Пенсильвании.

Производство и управление

Несмотря на то, что уход за индюками требует мало ежедневного времени, вы должны регулярно и своевременно ухаживать за ними, чтобы успешно вывести стадо на рынок. Некоторые основные методы управления необходимы для успеха. Во-первых, важно получить поголовье из здорового источника.Поголовье должно происходить из инкубаториев, которые являются участниками Национального плана улучшения птицеводства (NPIP). Члены NPIP регулярно проверяют и уничтожают стада с переносимыми яйцами болезнями, включая пуллорум, брюшной тиф, паратиф и плевропневмоноподобные микроорганизмы (PPLO). Чтобы еще больше снизить угрозу заболевания, вы должны выращивать индюков вдали от других домашних птиц. Mycoplasma galacepticum (MG) и гистамоноз (угревая сыпь) могут представлять серьезную проблему для индеек, выращиваемых среди цыплят или на участках, где цыплята содержались в течение предыдущих трех-пяти лет.

Большинство людей начинают с только что вылупившихся цыплят из-за дополнительных затрат и времени, связанных с выращиванием производителей и инкубацией яиц. Однако, если вы покупаете оплодотворенные яйца для инкубации, они должны храниться в чистой среде при температуре окружающей среды от 55 до 65°F до закладки. Яйца можно хранить примерно от семи до десяти дней до закладки без серьезного снижения выводимости. Закладывайте только чистые яйца при температуре от 99,5 до 100°F в течение 28 дней. Переворачивайте яйца не менее трех раз в день в течение 25 дней.Яйца не нужно переворачивать за последние три дня до вылупления. После завершения вывода удалите индюшат и остатки вывода.

В течение первых недель жизни индюшат необходимо содержать в тепле («высиживать»). Неправильное инкубирование является основной причиной гибели индюшат. Птенцы легче заводятся, если их насиживают в течение 48 часов после вылупления, и очень важно подготовить помещение для расплода и довести его до нужной температуры по крайней мере за 24 часа до помещения индюшат в брудер.Птенцам необходимо теплое помещение без сквозняков, хорошо проветриваемое, с достаточным количеством свободного корма и чистой водой. Поскольку индюшата не могут регулировать температуру своего тела в течение первых 10 дней, необходим правильно управляемый источник тепла. Наиболее эффективный источник тепла будет зависеть от вашей жилищной ситуации. Установите комнатную температуру примерно на 88°F и дайте дополнительным источникам тепла (лампам) повысить температуру до 95°F под источником тепла. Закруглите все углы брудерной зоны картоном или проволокой, чтобы птицы не сбились в кучу и не задохнулись.Птенцов легко напугать громкими звуками, внезапными движениями или ярким светом, из-за чего они скапливаются друг на друге, что может привести к летальному исходу.

Ограждение брудера (гофрокартон) можно использовать в течение первой или двух недель, чтобы держать индюшат рядом с источниками тепла, корма и воды. Ограждения брудера должны быть достаточно большими, чтобы индюшата могли находиться на расстоянии примерно 10–12 дюймов от ограждения до края источника тепла. Эти ограждения брудера можно снять через две-две с половиной недели.Внимательно наблюдайте за птицами, чтобы увидеть, не слишком ли им жарко (располагаются далеко от источника тепла) или слишком холодно (сбиваются в кучу). Если им комфортно, индюшата будут равномерно распределяться под и вокруг края источника тепла и вдали от ограждения брудера. После первых 10 дней вы должны постепенно снижать комнатную температуру каждый день (5°F в неделю), пока она не достигнет 70°F. Держите свет приглушенным в течение первой недели жизни индюшат; после этого достаточно 12-14 часов света. Чрезмерная интенсивность света или яркие пятна в индюшатнике могут вызвать сваливание или ощипывание (каннибализм) у молодых индюков.

Содержание подстилки в сухом состоянии приносит большие дивиденды в виде здоровья растущей индейки. Накройте брудерную зону свежим материалом для подстилки толщиной не менее 3–5 дюймов. Хороший материал для постельного белья должен быть чистым, сухим, впитывающим и относительно свободным от пыли. Обычно используемые материалы для подстилки включают сосновую стружку, рубленую солому, торфяной мох и различные другие коммерческие варианты. Не накрывайте подстилку материалами с скользкой поверхностью (например, газетами), так как это может привести к серьезным травмам ног индюшат. Так как подстилка впитывает влагу и изолирует птиц от холодного пола, важно убрать все места, которые намокли, и добавить подстилки по мере необходимости.

Птенцов обычно держат в брудерах (при плотности один индюшат на квадратный фут) в течение первых пяти-шести недель. Затем их перемещают в откормочный коровник или на улицу, в откормочную зону. Во время откорма, в возрасте от восьми недель до товарного возраста, индейкам потребуется от 3 до 5 квадратных футов замкнутого пространства на одну птицу, в зависимости от веса, до которого они будут выращиваться. В закрытых помещениях вентиляция становится все более важной по мере того, как индюки становятся больше и приближается жаркая погода. По мере роста индейки нуждаются в большей циркуляции воздуха (0.5 кубических футов в минуту [cfm] на фунт массы тела как минимум), чтобы помочь рассеять тепло. Скорость воздуха 400 кубических футов в минуту на их головах может помочь охладить птиц в условиях сильной жары. Надлежащая вентиляция также способствует уборке мусора в закрытых помещениях.

Кормление и поение

Корм ​​и вода всегда должны быть доступны для подрастающих индюков. Поначалу у некоторых индюшат будут проблемы с поиском корма, что приведет к гибели от голода. Может потребоваться окунуть клюв индюшат в воду и покормить, чтобы они начали пить и есть.Некоторые производители помещают шарики из шариков или алюминиевой фольги в поилки и кормушки на первые две недели, чтобы привлечь индюшат и начать их кормить кормом и водой. Необходимо достаточно места для кормушек и поилок, чтобы у всех птиц в стае была возможность есть и пить. См. Таблицу 1 для рекомендаций по расстоянию между кормушками и поилками.

Таблица 1. Рекомендуемая минимальная плотность, площадь кормушки и поилки для индеек )

от 0 до 6 недель от 1 до 1.5 1 1 0.5 0.5 6 до 14 недель 2 до 3 3 1,0 старше 14 недель 3 до 4 3 1,5 Range Pen 250 голов/акр 3 1,5

Все коммерческие сорта индейки эффективно производят мясо. Куры обычно достигают живого веса от 18 до 20 фунтов в возрасте 14 недель, а коты весят от 24 до 36 фунтов в 17 недель.В Таблице 2 показаны ожидаемые средние веса обычных пород индюков и кур-индюков в разном возрасте.

Таблица 2. Уровень роста белого, бронзы, и черного Тома и курицы Turkeys

Every (недели)
Age (недели) белые TOMS белые HEMS бронзовые TOMS бронзовые HEMS Bronze Toms черный Куры
10 12,7 10,9 14,0 12,1 10.8 8,7
11 16,2 13,2 16,6 14,1 12,6 10,0
12 19,5 15,4 19,2 16,1 14,5 11.3
13
13 22.8 18.2 18.2 21.9 18.0 16.5 16.5 12.59
14 25.2 20.6 24.6 19,9 18,4 13,7
15 28,3 22,3 27,4 21,8 20,3 14,8
16 32,5 25,6 30,1 23.5 22.1 15.9 15.9 9
17 36.0 27.7 32.7 32.7 25.2 23.9 16.9 16.9
18 39.4 29,3 35,3 26,7 25,6 17,7
19 41,5 30,9 37,9 28,1 27,2 18,5
20 44,3 32,3 402 402 29.99 28.7 19.9 19.0
21 46.8 33.8 33.6 42.6 30.6 30.7 19.9
22 48,1 35,2 44,8 31,6 31,3 20,4
23 50,5 36,5 46,8 32,5 32,4 20,9
24 24 52.558 525 37.7 48.5 48.3 33.3 33.3 33.3 21.3

Темпы роста будут варьироваться в связи с кормом, допускаемыми пространствами и различными внешними факторами.
Источник: Valley of the Moon Turkeys

Индейки коммерческой породы быстро растут и эффективно перерабатывают корма в высококачественное мясо. Предоставление сбалансированного по питательным веществам многоэтапного рациона (стартовый, ростовой и финишный) улучшит продуктивность индеек. Предоставление гранулированного корма еще больше улучшит эффективность роста. Поговорите с вашим местным поставщиком корма до прибытия ваших индюшат, чтобы убедиться, что у вас есть надежный источник высококачественного корма для индеек на протяжении всего процесса выращивания.В течение первых трех-четырех недель жизни индюшатам следует давать панировочные сухари из индейки, содержащие 28 процентов белка. Это дает птицам хороший старт, в то время как их потребление корма относительно низкое. После этого в течение следующих двух недель индюшатам рекомендуется использовать рацион для выращивания индеек (крошки или гранулы), содержащий 26 процентов белка. Крупа должна быть доступна до того, как индюкам будет разрешено выгуливаться или даваться цельным или дробленым зерном.

По мере взросления птицы следует продолжать снижать уровень сырого протеина, сохраняя при этом полноценный сбалансированный рацион.Вы можете приобрести эти рационы с более низким содержанием белка или включить концентраты с дробленым зерном (около 10 процентов белка), такие как кукуруза и овес, вместе с растущим рационом, чтобы увеличить энергию и снизить потребление белка. Например, одна часть зерна на три части 22-процентного белкового рациона для выращивания обеспечит 19-процентную белковую смесь, которая является удовлетворительной для индюков в возрасте от 10 до 12 недель. Для птиц от 12-недельного возраста до продажи смешайте равные части зерна и рациона для выращивания, чтобы обеспечить 16-процентное содержание белка.Кормление цельной кукурузой при отделке индеек может улучшить отделку, нежность и вкус обработанной птицы. Однако эксперименты с нестандартным смешиванием кормов, скорее всего, приведут к несбалансированному рациону, что в конечном итоге снизит эффективность и прибыль. Это решение должно отражать цели вашей операции.

Содержание протеина в откормочных рационах не должно опускаться ниже 16 процентов. Опять же, полный рацион может быть приобретен и не требует дополнительного смешивания. Если вы смешиваете зерно и рационы для выращивания, важно следить за качеством корма и смеси зерна, а также за уровнем белка в рационе.Некоторые стартовые корма содержат препараты для борьбы с болезнями; использование этих кормов должно быть прекращено на определенный период времени до того, как индюки будут забиты. Эта информация, известная как период вывода средств, будет указана в теге фида. Производители кормов также предоставляют откормочные рационы без лекарств, которые обычно предоставляются в период отмены.

Программы здравоохранения

Хорошая санитария и уничтожение других птиц и животных, которые могут быть переносчиками болезнетворных организмов, имеют решающее значение для поддержания здоровья стада.Также важно, чтобы загон и полигон оставались сухими. Имеются вакцины против нескольких болезней индеек, но они могут не понадобиться для небольшого стада, если в вашем помещении или на близлежащих фермах ранее не было проблем с болезнями. Другие проблемы с болезнями можно контролировать с помощью лечебных кормов. Тем не менее, чистые запасы, чистые помещения и хорошее управление — лучшая линия защиты.

Некоторые падежи являются нормальным явлением в производстве индеек, и их следует ожидать, особенно в течение первых двух недель.Если у вас есть проблемы с управлением, обратитесь за помощью в службу расширения штата. Если ваше стадо заболело, необходимо как можно быстрее поставить точный диагноз и назначить рекомендованное лечение. Государственные лаборатории обычно предлагают недорогие или бесплатные диагностические услуги. Возьмите птиц с типичными симптомами или свежих мертвых птиц в лабораторию для оценки. Наряду с птицами вам нужно будет предоставить описание течения текущей проблемы и полную историю стада, включая возраст, программу кормления, прививки и любые используемые лекарства.

Воздействие на окружающую среду

В ходе обычной деятельности фермеры работают с пестицидами и другими химическими веществами, могут собирать и разбрасывать навоз и использовать оборудование для подготовки полей и сбора урожая. Любая из этих рутинных сельскохозяйственных работ может быть потенциальным источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за этой возможности вы должны понимать правила, которым необходимо следовать в отношении надлежащего обращения и применения химикатов, а также утилизации и транспортировки отходов.В зависимости от водораздела, в котором расположена ваша ферма, могут существовать дополнительные экологические нормы, касающиеся борьбы с эрозией, выщелачивания пестицидами и стока питательных веществ. Свяжитесь с вашим отделом охраны почвы и воды, отделом по развитию, советом по зонированию, государственными департаментами сельского хозяйства и охраны окружающей среды и местными органами власти, чтобы определить, какие правила могут относиться к вашей деятельности.

Управление рисками

Вы должны тщательно продумать, как управлять рисками на своей ферме.Во-первых, вы должны застраховать свои объекты и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть сотрудники. Вы также можете подумать о своих потребностях в страховании жизни и здоровья, а также о том, нужно ли вам покрытие на случай перерыва в работе или нечестности сотрудников. Дополнительную информацию о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. в разделе «Сельскохозяйственные альтернативы: страхование сельскохозяйственного бизнеса».»

Во-вторых, проверьте, существуют ли программы страхования урожая от нескольких рисков для ваших растениеводческих или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, разработанные для того, чтобы помочь фермерам справиться как с риском урожая, так и с недостатком доходов. Однако индивидуальное страхование урожая недоступно для Все сельскохозяйственные культуры. Если индивидуальное страхование недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу защиты доходов всей фермы (WFRP), чтобы застраховать доход всей вашей сельскохозяйственной деятельности. Информация из ваших налоговых отчетов по Приложению F (или «Заменить Приложение F для целей WFRP», если вы не подаете Приложение F) за последние пять лет подряд, используется для расчета утвержденной гарантии дохода в соответствии с политикой WFRP.Операциям, которые со временем расширились, может быть разрешено увеличить утвержденную сумму дохода на основе процедуры индексации. В зависимости от количества выращиваемых товаров у вас есть выбор покрытия от 50 до 85 процентов вашего утвержденного дохода. Покрытие и страховые взносы зависят от уровня диверсификации вашей деятельности; максимальный уровень застрахованного дохода составляет 8,5 млн долларов США (на основе максимального скорректированного валового дохода в размере 17 млн ​​долларов США и 50-процентного уровня покрытия). WFRP также обеспечивает покрытие повторных посадок, если оно еще не охвачено базовой политикой для отдельных культур.Дополнительную информацию о WFRP можно найти в Интернете.

Наконец, у Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США есть программа под названием «Программа незастрахованной помощи» (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от риска урожая для производителей коммерческой сельскохозяйственной продукции, не имеющих страхового покрытия урожая от нескольких рисков. NAP предназначен для снижения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства. Базовый уровень покрытия (50 процентов ожидаемого производства по 55 процентам средней рыночной цены) доступен за плату в размере 325 долларов США за урожай в округе (максимум сборов составляет 825 долларов США за производителя в округе, но они не должны превышать общую сумму в размере 1950 долларов США для производителей, выращивающих сельскохозяйственные культуры в нескольких округах).Более высокие уровни защиты на уровне 50, 55, 60 и 65 процентов при 100 процентах средней рыночной цены доступны за дополнительную плату. Покрытие NAP можно получить в местном отделении Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на участие в этой программе может не взиматься с правомочных фермеров с ограниченными ресурсами.

Образцы бюджетов

В данную публикацию включены два бюджета затрат на производство: один для индюков и один для индюшат. Бюджеты предполагают производство одной стаи из 500 голов в год широкогрудых белых индеек, при этом куры продаются в возрасте 14 недель (или примерно 20 фунтов), а коты продаются в возрасте 17 недель (или примерно 36 фунтов).Эти образцы бюджетов должны помочь убедиться, что все расходы и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и доходы часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны рассматривать эти бюджеты как приблизительные и вносить соответствующие коррективы, используя столбец «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную производственную ситуацию. Эти бюджеты разработаны для 500 птиц, однако ваш масштаб производства должен основываться на ваших рыночных соображениях. .Дополнительную информацию об использовании бюджетов сельскохозяйственных культур можно найти в разделе «Сельскохозяйственные альтернативы: составление бюджета для принятия решений в сельском хозяйстве».

Вы можете внести изменения в интерактивные файлы бюджета в формате PDF для этой публикации, введя свои собственные цены и количества в ячейки с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить свою расчетную цену и информацию о количестве во все ячейки, обведенные зеленым, чтобы заполнить свой индивидуальный бюджет.Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Печать формы» в нижней части формы. Вы можете использовать красную кнопку «Очистить форму», чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образец рабочего листа бюджета

Исходные потребности в ресурсах — Toms

Земля
1 акр для производства — минимум 5 акров для удаления навоза

Труд
В среднем 1,6 часа в день за 5 5 $ 2,700-300 $

Capital:
Capital:
$ 10 000 до 14 000 долларов США для 40-футового на 100 футов (10-летняя ожидаемая жизнь) или существующая структура

Начальные требования к ресурсам — HENS

Land
1 акр для производства — минимум 5 акров для удаления навоза

Труд
В среднем 1.6 часов в день на 500 голов
Убой и упаковка: от 2800 до 3000 долларов

Капитал:
10000–14000 долларов за здание размером 40 на 100 футов (ожидаемый срок службы 10 лет) или существующую конструкцию Для получения дополнительной информации

Блэнд, округ Колумбия Индейки: руководство по управлению. Мальборо, Уилтшир, Великобритания: The Crowood Press, 2013.

Харпер, Дж. К., С. Корнелис, Л. Ф. Ким и Дж. Хайд. «Бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве».»Серия «Сельскохозяйственные альтернативы». Университетский парк: Penn State Extension, 2019.

Киме, Л.Ф., Дж. А. Адамик, Дж. К. Харпер и К. Дайс. «Страхование сельскохозяйственного бизнеса». Серия «Сельскохозяйственные альтернативы». Университетский парк: Penn State Extension, 2019.

Махани, М., и Чемберс Дж. Как успешно выращивать индеек: как выращивать индеек, книга 1. Scotts Valley, CA: CreateSpace Independent Publishing Platform, 2015.

Marsden, SJ, M. Holmes, et al. , Управление индейкой: всестороннее руководство по выращиванию индеек.Классика Нортон-Крик. Блоджетт, Орегон: Norton Creek Press, 2016.

Шрайдер, Д. Стори. Руководство по выращиванию индеек: породы, уход, маркетинг. 3-е изд. North Adams, MA: Storey Publishing, 2013.

Интернет-ресурсы

Penn State Extension Poultry and Chicken Farming Resources

Ассоциации производителей и маркетинга

Авторы

Подготовлено Р. Майклом Хьюлетом, доцентом кафедры птицеводства, Филиппом Дж. Клауэр, доцент кафедры птицеводства; Джон Бони, доцент кафедры птицеводства; Джейсон Джейсон К.Харпер, профессор экономики сельского хозяйства, и Линн Ф. Киме, старший научный сотрудник.

Эта публикация была подготовлена ​​в рамках Проекта малых и неполных фермерских хозяйств штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

Этот информационный бюллетень, включая его текст, графику и изображения («Содержание»), предназначен только для образовательных целей; он не предназначен для замены ветеринарной медицинской консультации, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к лицензированному врачу ветеринарной медицины или другому лицензированному или сертифицированному ветеринарному медицинскому работнику с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно ветеринарного заболевания или симптома.

Руководство для начинающих по разведению индейки

Разведение индеек — это процесс выращивания индеек с целью производства мяса или яиц для еды или денег. Индейка, курица, цесарка, утка и перепел — все это домашние птицы, которые вносят свой питательный и экономический вклад в любую страну.

Индеек содержат или выращивают для мясных целей. Их мясо признано самым постным из всех видов домашней птицы. Кроме того, они потребляются почти во всех странах мира.Разведение индейки популярно в таких странах, как США, Канада, Франция, Германия, Италия, Великобритания и Нидерланды. Этот пост представляет собой руководство для начинающих для тех, кто хочет заняться разведением индейки.

Научное название Турции: Meleagris gallopavo, . Это крупная курообразная птица, которая родом из Северной Америки, но одомашнена в Европе. Породы Турции включают в себя:

  • Beltsville маленький белый
  • черная индейка
  • Blue Slite
  • Bould Turke Turke
  • Bourbon Red Turke Turke
  • Bourced Chardgeed White Blue Turke
  • Midget White Turke Turke
  • Narragansett Турция
  • Стандартный бронзовый Турция
  • Royal Palm Турция
  • Уайт Голландия Турция

Терминологии в Турции Сельское хозяйство

  • TOM: зрелый мужчина Турция зрелой женщины Турция зрелая женщина Турция
  • POULT: Очень молодой Турция
  • Shop выпуклость у основания макушки
  • Карункулы: Мясистые выпуклости на голове и шее индейки.Обычно он красного или розового цвета.
  • 2 выталкивающие кожу: большая кожа заслонки индейки описываются следующим образом:

    • Удаление клюва . Это уменьшение длины клюва с целью предотвращения каннибализма и ощипывания перьев.Его проводят в 4-5-недельном возрасте. Во время удаления клюва инструмент должен быть очень горячим и не должен находиться слишком близко к ноздрям.
    • Расчистка . Это удаление намордника или росоноса, чтобы предотвратить травму головы во время драки или сбора. Нажав на снуд в дневном возрасте ногтем большого пальца или пальцем, можно его снять. Острыми ножницами можно отрезать намордник, когда индюшатам исполнится 3 недели.
    • Удаление пальцев или обрезка пальцев.Это удаление ногтя на пальце ноги, и это обычно делается в день от роду.

    Половозрелая самка индюка должна начать нестись в возрасте 30 недель, а период яйцекладки длится 24 недели, начиная со дня откладки первого яйца. При правильном искусственном освещении и управлении кормлением самка индюка будет откладывать около 60-100 яиц каждый год. Индейки обычно откладывают яйца во второй половине дня, их яйца окрашены и весят около 85 граммов. Яйца также заострены на одном конце с очень прочной скорлупой.

    Методы управления в сельском хозяйстве Турции

    Инкубация

    Оплодотворенное яйцо индейки имеет инкубационный период 28 дней. Яйца можно инкубировать двумя различными способами:

    1. Естественная инкубация
    2. Искусственная инкубация
    Естественная инкубация

    Обычно индейки могут насиживать яйца, и из них может вылупиться от 10 до 15 оплодотворенных яиц. Для достижения более высокой выводимости на инкубацию следует закладывать только чистые, хорошо сформированные яйца.

    Искусственная инкубация

    При этом методе инкубации для инкубации яиц используется инкубатор. Температура и относительная влажность в инкубационном и выводном шкафах следующие:

    • Инкубационный: 99,5 o F температура и влажность 63%
    • Выводной шкаф: 99,5 o F и влажность 85-90%

    Яйца должны быть переворачивать каждый час каждый час, и их сбор должен производиться часто, чтобы избежать поломки и загрязнения и улучшить выводимость.

    Насиживание в Турции Производство

    Однодневные индюшата насиживают в течение 4 недель или примерно до 6 недель в холодный период. В качестве источника тепла можно использовать газовый брудер или инфракрасную лампу или можно использовать традиционные системы брудера, такие как угольные печи. Щелкните здесь для получения дополнительной информации о насиживающих индюшатах

    Индейки не самые лучшие стартеры в своей жизни, и им действительно потребуется нежная забота, чтобы они благополучно прожили первые четыре недели жизни. Средняя смертность в этот период составляет 6-10%.Молодые индюшата по своей природе неохотно едят и пьют в первые несколько дней жизни, прежде всего из-за плохого зрения и нервозности. Следовательно, их нужно кормить насильно.

    Этаж, фидер и водонациональный космос Требования индюков

    Age этажное пространство (FT2) Космос питания (M3) Космос волокна (M3)
    0-4 недели 0-4 недели 0-4 недели 0-4 недели 0-4 недели 1,25 2,5 2,5
    5-16 недель 2.5 5 5 2 2 9
    16-29 недель 4 6.5 2,50257
    5 5 7.5 2,5
    • Turkkys могут быть поданы с гранулированными кормами или пюре
    • Им требуется больше энергии, белка, минералов и витаминов, чем цыплятам
    • Самцов индюков выращивают отдельно от самок для достижения наилучших показателей.
    • Корм ​​следует давать в кормушках, а не на голом полу
    • Менять рацион не сразу, а постепенно
    • Постоянно обеспечивать их чистой водой 40 г/день)
    • В жаркую погоду давайте больше воды для питья
    • Кормите в прохладную погоду и избегайте кормления в жаркую погоду

    Пищевые потребности индейки

    902 57 3100
    Питательные вещества Мужской возраст (недели) 0-4 4-8 8-12 8-16 12-16 12-20 16-20 20-24 взрослых
    Женский летний возраст (недели) 0-4 4-8 8-11 8-14 14-14 14-17 14-20 17-20
    Energy Me / KG Diet 2800 3900 3000 3500258 3200 3300 3300 3300
    белок (%) 28 26 22 19 16 14 14
    Лизин (%) 1.6 1,5 1,3 1 0,8 0,65 0,6
    Метионин (%) 0,5 0,45 0,38 0,33 0,28 0,23 0,2
    Кальций (%) 1.2 1 0,85 0.75 0.75 0.65 0.5 0.5 225
    Фосфористы (%) 0.7 0,6 0,5 0,5 0,4 0,4 0,6
    Витамин А (МЕ) 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000
    Витамин D3 (МЕ) 900 900 900 900 900 900 900
    Холин (мг) 1900 1800 1300 1100 950 950 800 1800

    4

    Niacin (MG) 70258 70258 50 50 40 40 30

    Масса тела Норма потребления индеек

    Возраст (недель) Средняя масса тела (кг) Общее железо Потребление ЭД (кг) 9000 9000 Женский
    4 0.72 0,63 0,95 0,81 1,3 1,3
    8 2,36 1,90 3,99 3,49 1,8 1,7
    12 4,72 3,85 11,34 9,25 2,4 2,4
    16 7,26 5,53 19,86 15,69 2,8 2,7
    20 9.62 60258 6.75 28.26 28.26 23.13 3.4 3.4 29

    Турция Feed Formula

    Кормить свою Турцию Poult с цыпочкой за первые 6 недель своей жизни. Затем продолжайте использовать питательную смесь.

    Турция Poult лента Формула

    Ингредиент Количество (кг)
    Кукурузный 570
    Пшеница Внутренности 120
    соевая мука 153
    Выходной торт 120
    Bone
    20 20
    Limestone 10
    Phick Primix 2.5
    Соль 2,5
    Метионин 1
    Лизин 1
    Итого 1000

    Выращивание и Adult Турция Лента Формула

    +
    Ингредиент Количество (кг / 100кг)
    Кукурузный 45
    Соя Питания 7,5
    Пшеница Внутренности 12
    Известняк 5
    Костная мука 2.5
    пальмовое торт 12
    арахисовое торт 15
    Премикс 0,25
    Токсин Связующее 0,15
    Соль 0,3
    Супер Лив 0,05
    Метионин 0,15
    Лизин 0,1
    Всего 100 кг

    Экономические параметры индюков

    50 грамм 70253 9-2.8 9-19 кг
    Мужчины — Женщины соотношение 1: 5
    Средний вес яичка 65 грамм 65 грамм
    среднего дня POULT вес 50 грамм
    AGE в сексуальном зрелости 30 недель
    Среднее яичное число 80 -100
    Инкубационный период 28 дней
    Средняя живая масса в 20 недель  
    Самец 7-8 кг 90,244 905-5 кг
    Период яиц производства 24 недели
    мужчины 14-15 недель
    женщин 17-18 недель
    Маркасъемный вес
    7,5 кг
    Женский 5,5 кг 5,5 кг
    Эффективность продовольствия 2.7-2.8
    Среднее потребление корма до рыночного возраста
    кг 24-26 кг
    женщин 17-19 кг
    Смертность во время задумчивости Период 3-4%

    Общие заболевания Турции

    Общие заболевания Турции Причина Симптомы Симптомы Профилактика
    Аризоноз Salosonella Arizona Poults arizona может развиться помутнение глаз и слепота.
    Восприимчивый возраст 3-4 недели
    Уничтожение зараженного родительского стада, фумигация и санитарная обработка инкубатория.
    Болезнь синего гребня Коронавирус Депрессия, потеря веса, пенистый или водянистый помет, потемнение головы и кожи. Депопуляция и дезактивация фермы. Дайте период покоя.
    Хронические респираторные заболевания Mycoplasma gallisepticum Кашель, бульканье, чихание, выделения из носа. акций Безопасных микоплазм бесплатно
    Рожа Erysipelothrix rhusiopathidae Неожиданные потери, опухший Snood, изменение цвета частей лица, Droppy Вакцинации
    Птичьих холерный Pasturella multocida пурпурно голова, зеленовато-желтая помет, внезапная смерть Санитарная обработка и удаление павших птиц.
    FOWOL POX POX Virus Маленькие желтые волдыри на гребнях и мошенничестве вакцинация
    геморрагический энтук вирус один или несколько мертвых птиц вакцинация
    Инфекционный синовит MyCoplasma Gallisepticum Увеличенные HOCK, ножные колодки, хромата, молокости Blisters Купить чистоту
    инфекционный синусит бактерии назальные разряды, опухшие пазухи и кашель Безопасные паутины от болезней свободных заводчиков
    Микотоксикоз Грибковое происхождение кровоизлияния, бледные, жирные печени и почек Избегайте кормления SPOILAGE
    NewCastle Wealh Paramyxo Virus BACHPING, хрип, скручивание шеи, паралич, мягкие обостренные яйца вакцинация 9 0253
    Paratyphoid Salmonella пуллорозные Диареи в индюшатах Профилактики и флки санитарии
    Турции насморк Bordetella AVIUM Snicking, хрипы и сброс избыточной носовой слизи Вакцинация
    кокцидиоза Coccidia SPP Кровавая диарея и потеря веса Надежная санитария и управление мусором
    Турция Венерическая болезнь Mycoplasma MeleaGris снижена фертильность и инкубатура Строгая санитария

    График вакцинации для Турции

    Возраст EACCINE Вакцина Маршрут Администрации
    Day 1 1-й NDV Lasota Spray или Oral
    неделя 6 Fowl Pox Wing Web
    Неделя 9-10 2-й NDV Lasota Oral
    неделя 12 Choleera Showlera
    неделя 15 3RD NDV Lasota Oral

    для получения дополнительной информации об Турции Сельское хозяйство и управление, ознакомьтесь с этой электронной книгой по выращиванию индеек

    Raising America’s Turkeys — Национальная федерация индеек

    Выращивание индюков – это круглосуточная работа.Ежегодно примерно на 2500 фермах в Соединенных Штатах выращивается около 240 миллионов индеек, многие из которых являются семейными фермами. NTF работает над тем, чтобы усилить тяжелую работу, проделанную мужчинами и женщинами в индустрии индейки, чтобы поддержать надежное снабжение продовольствием в Америке. Читайте дальше, чтобы узнать больше о выращивании индеек и процессе производства индеек в Соединенных Штатах.

    Выращивание птиц до зрелости

    Белая широкогрудая порода — наиболее часто одомашненная порода. индейки.Эта порода выращивается для производства большего количества грудного мяса и более мясистых бедер. и узнаваемы по их белым перьям. Другие варианты, такие как наследие индейки также разводятся на нишевых рынках.

    Яйца индеек желтовато-коричневые с коричневыми крапинками и крупнее куриные яйца. Инкубационный период для вылупления индюшачьих яиц составляет 28 дней. Один раз вылупившийся индюшонок называется индюшатом, он рыжевато-коричневый. Самцы индюков называются томами, а самки индеек называются курами.

    Знаете ли вы анатомию взрослого индюка?

    Забавный факт: Широкогрудые индейки выведены с белым оперением, поэтому при ощипывании они не оставляют неприглядных пигментных пятен под кожей.

    Как выращивают индеек

    Американские фермеры выращивают индюков в научно спроектированных коровниках с экологическим контролем, которые обеспечивают максимальную защиту от хищников, болезней и экстремальных погодных условий. Их кормят сбалансированной диетой из кукурузной и соевой муки, смешанной с добавками витаминов и минералов. В среднем требуется 75-80 фунтов корма, чтобы вырастить 38-фунтового индюка. Кормовые ингредиенты составляют примерно две трети стоимости выращивания индейки.

    Для обеспечения непрерывности производства кур-несушек искусственное осеменение в контролируемой среде. Во время 25-недельной яйцекладки цикла, курица в норме несет 80-100 яиц. В конце этого цикла курица «отработаны» и обычно обработаны. Некоторые заводчики предпочитают линять курицу (давать период) перед другим производственным циклом. Этот процесс занимает 90 дней; Однако второй цикл яйцекладки дает немного меньше яиц (75-80).

    Современные методы производства сократили время созревания индеек.Курица обычно занимает 14 недель и весит 15,5 фунтов при обработке, но коту требуется примерно 18 недель, чтобы достичь рыночного веса 38 фунтов. Генетические усовершенствования, улучшенная рецептура кормов и современные методы управления ответственны за размеры производимых сегодня индеек.

    Куры, как правило, перерабатываются и продаются как целые птицы, в то время как тушки часто перерабатываются в такие продукты, как котлеты, вырезка, колбаса из индейки, индюшачьи сосиски и мясные деликатесы из индейки.Загляните за кулисы на ферму по разведению индеек и перерабатывающий завод, которым руководит эксперт по защите животных доктор Темпл Грандин, профессор зоотехники в Университете штата Колорадо.

    Посвящение здоровью животных

    Для предотвращения болезней при выращивании индеек производители индеек полагаются на вакцинацию, биозащиту от внешнего заражения, надлежащую гигиену, передовые методы содержания и размещение только что вылупившихся индюшат, сертифицированных как свободные от специфических инфекций. Антибиотики безопасно использовались в животноводстве в течение полувека для лечения и контроля заболеваний у животных и улучшения общего состояния здоровья животных.Достижения в области генетики, ветеринарии и исследований болезней животных привели к улучшению здоровья животных и снижению зависимости от антибиотиков. Кроме того, индустрия индейки поддерживает альтернативы и новые стратегии смягчения последствий для решения проблем, с которыми сталкиваются производители.

    Однако, как и люди, животные иногда заболевают и нуждаются в дополнительной медицинской помощи. NTF и индустрия индейки работают вместе, чтобы определить и решить некоторые из самых серьезных проблем со здоровьем, с которыми сегодня сталкивается производство индейки.

    Экологичность  

    Фермеры из Турции не только заботятся о животных, которых они выращивают, но также являются преданными хранителями земли и принимают меры предосторожности, чтобы обеспечить долговечность своих ферм за счет устойчивых методов ведения сельского хозяйства. Многие фермы по разведению индеек действуют из поколения в поколение и передаются из поколения в поколение. Устойчивое развитие равносильно успеху растущего предприятия и становится стандартом в индустрии индейки.

    «Животные-матери очень разные».

    «Фермеры-индюшата сильно отличаются от фермеров-птицеводов, они рассказывают об отдельных животных типа коров. Ведь индюшка стоит дорого, нужно много вкладывать и иметь относительно большие затраты. Тогда логично посмотреть на это по-другому».

    Петер-Барт Лихтенбельд (Peter-Bart Lichtenbeld) — региональный директор по продажам Vencomatic Group. У него большой опыт работы с гнездами для индеек Vencomatic. Из-за этого он также много знает о различиях между курами-производителями и курами-бройлерами.Как и про оплодотворение: «Случка индюшат не происходит естественным путем, а происходит осеменение кур, что очень трудозатратно. Поэтому в птичнике нет самцов».


    Почему это отличается от племенных кур индеек?

    «Самец индейки весит целых 25 кг, они не могут спариваться естественным путем, поэтому фермеры должны «доить» их каждую неделю. Также нужно внимательно следить за индюшатами, если они увидят яйцо, которое они хотят сесть Таким образом, в нашей системе яйцо сразу выкатывается из гнезда на ленту для яиц.»

    «Наш основатель Кор ван де Вен начал с гнезд для индеек еще в 1984 году. Он работал вместе с несколькими голландскими фермами по выращиванию индеек над созданием гнезд для несушек с подстилкой. Индейки сильно отличаются от кур-бройлеров. В раскатном гнезде курица откладывает яйцо на резиновый коврик, а оттуда оно скатывается на ленту для яиц, где лежит в целости и сохранности. другие системы, что избавляет от дополнительных операций и снижает риск поломки.»

     

    Чем отличаются племенные куры-индейки?

    «Гнездо для индеек представляет собой индивидуальное механическое гнездо для несушек длиной 2,30 м, состоящее из 6 отсеков, в каждом из которых может отложить свое яйцо одна индейка. Благодаря самозакрывающейся ловушке гнездо закрывается таким образом, что другая индейка не может проникнуть внутрь. Это предотвращает стресс у животных и возможность повреждения яиц в яйцеводе.Это не относится к куроводам, поэтому их можно содержать в семейных механических гнездах.»

    «Индюшачьих кур также труднее подобрать к гнезду, они более упрямы, чем цыплята. Так что вы должны использовать хорошее гнездо и хорошо управлять своим хозяйством. Они также не самые умные животные, фермеры часто кладут шарики в воду. во время периода выращивания, чтобы они могли найти его лучше из-за блеска. Цыпленок гораздо чаще увидит воду».

     

    Что особенного в гнездах для индеек Vencomatic?

    «Индустрия разведения индеек очень трудоемка.При ручном сборе индеек приходится снимать с гнезда вручную каждый час, иначе они быстро становятся наседливыми. Это приводит к тому, что они перестают откладывать яйца. Если клиенты используют автоматическое гнездо от нас, куры извлекаются из гнезда автоматически, несколько раз в день. Это экономит много времени и труда. Благодаря опрокидывающемуся полу и перфорированному яйцевому поясу в них больше и чище инкубационное яйцо, а процент разбитых яиц значительно ниже. Таким образом, гнездо для индеек Vencomatic дружелюбно к животному и к яйцу.»

    «Разведение индюшатников — это профессия. Индейка ест гораздо больше, чем цыплята-производитель, и более чувствительна к влажной почве. Поэтому используется много подстилки, которую часто меняют каждую неделю.»

    «Цикл яйцекладки индюшатника во всех линиях составляет около 24 недель. Таким образом, за год возможно 2 стаи. У вас дуополия на мировом рынке в развитии индюков: Гибридные индейки от Hendrix Genetics и Aviagen Turkeys.Они имеют разные линии.Но относится ко всем линиям: индюшата могут очень быстро насиживаться, что может снизить рентабельность. Таким образом, наше механическое автоматическое выдвижное гнездо поможет вам свести к минимуму насиживание.»

    Как открыть коммерческую ферму по индейке

    Коммерческая ферма по индейке

    Предприниматели, желающие инвестировать в животноводство, могут узнать, как открыть коммерческую ферму по разведению индеек. Индейка — это домашняя птица, выращиваемая для еды, с хорошей коммерческой ценностью, вкусная. Их выращивают либо для получения нежного мяса, либо для производства яиц.

    Бизнес очень прибыльный, потому что производства очень мало для огромного населения Нигерии. По этой причине импортеры контрабандой вывозят миллионы тонн замороженной индейки из соседних стран.

    Незаконность торговли обусловлена ​​огромной прибылью и потребительским спросом. Для поощрения местного производства федеральное правительство ввело запрет на импорт продуктов из домашней птицы, таких как курица и индейка.

    Местные фермеры получают гранты, субвенции для увеличения производства.Размер стартового капитала зависит от размера и масштаба предприятия. Вы можете начать небольшую ферму по разведению индеек из дома с 1000 долларов

    .
    О Турции

    Большая птица родом из Америки и имеет отчетливый выступ или намордник. Птицы вспыльчивы и легко раздражаются. Существует два существующих вида Meleagris gallopavo и Meleagris Ocellata, которые подразделяются на различные семейства и подсемейства.

    Глазчатая индейка обитает в лесах, а галлопаво — одомашненные и дикие виды.Агрессивные птицы нападают друг на друга и на людей. Впервые одомашненные коренными мексиканцами в 800 г. до н.э., они были выведены из-за вкусного мяса, красивого оперения и яиц.

    turkey
    Зачем открывать ферму по выращиванию индеек

    Причинами инвестирования в коммерческую ферму по разведению индеек является быстрое созревание и привлекательные цены. Он требует небольшого запуска и имеет огромную клиентскую базу. Фермер может продать птиц на мясо или яйца.

    Причины открыть ферму по выращиванию индеек
    • Мясо индейки привлекает премиальная цена
    • Вы можете продать яйца индейки
    • 5 месяцев до погашения
    • Низкий стартовый капитал
    • Государственные льготы
    • Огромная клиентская база

    Начать инкубаторий для яиц

    Породы индеек

    Существует множество пород, подходящих для разведения.Популярными породами являются Royal Palm, Bourbon Reds и White Holland. Другие включают Наррагансетт, Дикая бронзовая индейка, Широкогрудая бронза и Стандартная бронза.

    Распространенные породы
    • Королевская пальма
    • Бурбон Красное
    • Белая Голландия
    • Наррагансетт
    • Дикая бронза Турция
    • Широкогрудая бронза
    • Стандартная бронза
    Бизнес-модель

    Бизнес-модель включает приобретение цыплят и их выращивание до размера стола.Это включает в себя всесторонний уход и кормление до взрослой жизни.

    Вам нужен достаточный капитал для еды, лекарств и жилья. Вы можете выращивать их в открытой системе свободного выгула или в клетке.

    Финансирование

    Запуск коммерческой операции требует огромных средств. Однако домашняя ферма может потребовать умеренных или низких инвестиций. Соображения стоимости включают покупку птиц, земли, рабочей силы и корма.

    Чтобы получить средства, попробуйте сэкономить или одолжить у друзей или семьи.Подать заявку на кредит в коммерческом банке или найти инвестора. Вы можете попробовать договориться о партнерстве или краудфандинге.

    как открыть коммерческую ферму по разведению сома

    Поставки в Турции

    Молодых птиц лучше всего покупать на фермах с хорошей репутацией в вашем районе. Чтобы найти их, используйте желтые страницы или выполните простой поиск в Интернете. Вы можете посетить фермы в вашем районе, чтобы получить совет. Убедитесь, что птицы, которых вы покупаете, не больны, чтобы избежать потерь.

    индюшата
    Как разводить индейку

    После того, как они переросли стадию насиживания, они становятся очень устойчивыми к болезням.Некоторые виды отличаются низкой смертностью и неприхотливостью.

    Затем вы можете применить систему свободного выгула или систему клеток. Свободный выгул более экономичен, но вы не получите желаемого результата.

    Система клеток более эффективна, потому что вы можете контролировать потребности в кормлении, лекарствах и тепле. Лучший возраст для покупки — те, которым 5 недель.

    Необходимо учитывать тип породы, температуру в клетке и адекватное кормление. Убедитесь, что индейки, которых вы покупаете, идеально подходят для вашей бизнес-модели.Купите плодовитых несушек, если вы собираетесь заниматься производством яиц.

    Удаление клюва и обрезка ногтей на пальцах ног

    Птицы очень агрессивны, нападают и убивают друг друга. Они нападают даже на людей и других домашних птиц.

    Чтобы избежать катастрофических потерь, вам необходимо удалить клюв и подстричь длинные когти на пальцах ног. Самцы особенно агрессивны, поэтому изолируйте их друг от друга и самок-«куриц».

    Птицы, несмотря на свою браваду, легко пугаются и склонны топать друг друга.Это также может привести к многочисленным смертям. Убедитесь, что клетка хорошо проветривается, и не забывайте проводить дегельминтизацию.

    Клетка

    Индюки — крупные животные, поэтому им нужно достаточно места для роста. Другими соображениями являются рост, вес и численность населения. Подходящим жилищем для цыплят является глубокая подстилка.

    Бетонный пол загона готовят путем покрытия его опилками или древесной стружкой. Убедитесь, что вы обеспечиваете достаточное тепло и защищаете дом от грызунов.

    Питание

    Существует множество производителей кормов для индеек. Основными кормами являются кукуруза, сорго, соевые бобы, просо и рис.

    Необходимо предоставить кормушки для сбора еды и воды. Вы можете давать им дополнительные корма, такие как арбуз, рыбная мука. Гибридные корма включают стартовое пюре для индейки, пюре для выращивания индейки и финишную смесь для индейки.

    Еда
    • Кукуруза
    • Сорго
    • Соевые бобы
    • Просо
    • Рис
    • Арбуз
    • рыбная мука
    • стартовое пюре из индейки
    • Зелень
    • Пюре из индейки
    • Отделка для индейки
    Оборудование

    Для успешного выращивания индейки вам понадобится кое-какое оборудование.Нужна клетка, кормушки и поилка. Обратитесь за помощью к квалифицированному ветеринару и поставщикам дополнительных кормов.

    • клетка
    • питатели
    • поилка
    • Корпус
    Как открыть ферму по выращиванию индеек
    Основная информация о сельском хозяйстве индейки

    Чтобы успешно выращивать индейку, вам нужно знать несколько основных сведений. Средняя дневная молодая птица весит 50 г, крупная 20-недельная птица весит 5 кг, самка – 8 кг. Полный возраст при половой зрелости 30 недель, период яйценоскости 25 недель.

    Среднее количество яиц от 50 до 80 яиц, инкубационный период 28-30 дней и вес яйца 65 г. Лучший товарный возраст для самки 5,5кг, самца 7,5кг, коэффициент потребления корма самец 25кг, самка 18кг.

    Традиционный период насиживания молодняка составляет от 4 до 6 недель в зависимости от географического положения, сезона.

    Общая информация
    • Средний дневной возраст молодой птицы составляет 50 г
    • крупная 20-недельная птица 5 кг
    • Самка, 8 кг, самец
    • Полная половая зрелость 30 недель
    • период яйценоскости 25 недель
    • Среднее количество яиц от 50 до 80 яиц
    • инкубационный период 28-30 дней
    • вес яйца 65 г
    • товарный возраст для женщин 5.5 кг, кобель 7,5 кг
    • соотношение потребления корма самец 25 кг, самка 18 кг
    • Традиционно инкубационный период от 4 до 6 недель
    Осеменение

    Осеменение осуществляется либо посредством естественного процесса спаривания, либо путем искусственного осеменения. Искусственное осеменение гарантирует высокую плодовитость в течение всего года. Естественное спаривание основано на времени года, плодовитости, поведенческих характеристиках и породе.

    Естественный отбор для спаривания – это один самец на четыре самки у большинства пород.Взрослого племенного самца заменяют другим через 12 месяцев. Плодовитая самка способна произвести 45 цыплят.

    Искусственное осеменение (сезон размножения 16 недель)

    Взрослый самец индюка (том) в возрасте 35 недель сначала изолируется на 2 недели. Ручка Том регулярно собирает сперму быстро. Средний объем спермы составляет около 25 мл, и ее следует использовать в течение часа сбора, иначе она обесценится.

    Собирайте сперму с интервалом в два дня в течение трех дней. Следующим шагом является тщательный отбор половозрелой самки с яйценоскостью 10% яйценоскости.Используйте неразбавленную сперму объемом 0,028 мл для их осеменения с возможностью оплодотворения 80%.

    Инкубация для яиц индейки

    Существует два способа инкубации индюшачьих яиц. Это естественный процесс с наседкой, когда индейка сидит на яйцах, пока они не вылупятся, или искусственный метод. Искусственная инкубация лучше всего подходит для крупномасштабного коммерческого инкубаторного производства. Он более эффективен, строго регулируется и способен производить огромное количество цыплят.

    Естественная инкубация

    Естественная инкубация – это когда курица сидит на оплодотворенных яйцах до тех пор, пока они не вылупятся.

    яйцо
    Инкубация для искусственного яйца индейки

    Куры индейки имеют низкий показатель успешного насиживания 45%, в то время как искусственная инкубация высокий 85%. Производство цыплят и яиц остается высоким для коммерческих фермеров, использующих инкубаторы. Вылупление яиц зависит от многих факторов, таких как тип оборудования, вентиляция, влажность, температура.

    Важно поддерживать температуру в инкубатории на уровне 99% по Фаренгейту. Используйте регулятор вентиляции, чтобы отрегулировать вентиляцию, влажность и воздушный поток.Уровень влажности должен поддерживаться на уровне 58%, пока яйца переворачиваются каждый день.

    Поместите яйца большим концом, слегка приподнятым, нанесите маркер на верхнюю и нижнюю стороны (простые X и O). Маркер будет визуальным ориентиром при переворачивании яиц, переворачивайте яйца шесть раз в день.

    Свечение важно для наблюдения за развитием эмбриона. Фермер подносит яйцо к источнику света в темной комнате, чтобы увидеть сквозь скорлупу. Переворачивание яиц продолжается, затем прекращается в последние четыре дня инкубации.

    В зависимости от породы большинство яиц индеек вылупляются через 28-30 дней. В последние дни инкубации цыплятам требуется больше проветривания, влажности. Они вырвутся из скорлупы естественным путем.

    Процесс инкубации
    • Добавить визуальные маркеры на яйцо
    • Поместите яйца большим концом слегка приподнятым
    • Настройка температуры от 98% до 99%99% по Фаренгейту
    • Уровень влажности от 55% до 60%
    • Используйте регулятор вентиляции
    • Переворачивайте яйца от 5 до 7 раз в день
    • Яйца варанов (свечение)
    • Яйца вылупляются от 28 до 30 дней
    Потребление корма и живая масса

    Средняя живая масса самки в возрасте 4 недель 0.64 кг, самец 0,73 кг при общем потреблении 0,80 кг самка, 0,94 кг самец. Средний вес 8 недель, самка 2 кг, самец 2,4 кг, общее потребление корма. Самка 3,5 кг, кобель 4 кг.

    Средний вес в 12 недель: самка 4 кг, самец 4,8 кг, общее потребление корма 9 кг самка, 11 кг самец. 16 недель средний вес самки 5,5 кг, самца 7 кг, общее потребление корма 16 кг самка, 20 кг самец. В 20 недель средний вес сука 6.8кг, кобель 9кг, корм 23кг сука, 28кг кобель.

    Средняя масса тела Самка Средняя масса тела Самец Итого Среднее потребление
    4 недели девочка 0.64 кг 4-недельный кобель 0,73 кг 0,8 кг самка, 0,9 кг самец
    сука, 8 недель, 2 кг 8-недельный кобель 2,4 кг Самка 3,5 кг, самец 4 г
    16-недельная девочка кобель 16 недель 7 кг 16 кг самка, 20 кг самец
    20-недельная девочка кобель 20 недель 9кг 23 кг, самка, 28 кг, самец
    Турция Болезни и симптомы

    Распространенными болезнями индеек являются холера птиц, оспа птиц, хронические болезни органов дыхания.Другие включают микотоксикоз, паратиф, кокцидиоз, болезнь Ньюкасла. Еще бывают индюшачий ринит, инфекционный синусит, геморрагический энтерит.

    Болезни
    • холера птиц
    • оспа птиц
    • хроническое респираторное заболевание
    • Микотоксикоз
    • Паратиф
    • Кокцидиоз
    • болезнь нового замка
    • насморк индейки
    • Инфекционный синусит
    • геморрагический энтерит
    Симптомы болезни птицы

    Симптомы больной птицы включают пурпурную окраску головы, увеличенные скакательные суставы, хромоту, волдыри, образование парши.Могут быть отеки, зеленовато-желтый помет, чихание, потеря веса, яйца с мягкой скорлупой, хромота, депрессия и хрипы, кровавый понос.

    Профилактические меры: вакцинация, фумигация, умерщвление зараженного поголовья, санитарная обработка, надлежащая утилизация павших птиц, рассыпание корма.

    Симптомы
    • фиолетовая головка
    • увеличенные скакательные суставы
    • хромота
    • звериные волдыри
    • образование парши
    • вздутие
    • зеленовато-желтый помет
    • чихание
    • потеря веса
    • яйца с мягкой скорлупой
    • хромота
    • депрессия
    • свистящее дыхание
    • кровавый понос
    Система разрыхления

    Фермеры используют два типа систем выращивания.Система свободного выгула или система интенсивного выращивания. Интенсивная система выращивания идеальна для коммерческих производителей индеек.

    Свободный выгул

    Free Range идеально подходит для небольших ферм с большими пастбищными угодьями. Свободный выгул требует небольших вложений и требует сбора мусора. Основным преимуществом свободного выгула являются низкие инвестиции, снижение затрат на корма.

    Интенсивное производство

    Интенсивное производство предполагает предоставление жилья. Площадь пола зависит от возраста птиц.Предоставить 1,5 кв. фута на 4 недели, 2,5 кв. фута на 6-16 недель, 17-30 недель 4 кв. футов. и заводчикам 5 кв.м.

    Используйте пространство для линейной кормушки 2,5 см 4 недели, 5 см 5-16 недель, 6,5 см 16-30 кв. футов, заводчики 8 кв. футов. Линейное поилочное пространство, 1,5 см на 4 недели, 2,5 см на 5-16 недель, 16-30, включая заводчиков 2,5 см.

    Площадь этажа
    • 5 кв. футов на 4 недели
    • 5 кв. футов на 6-16 недель
    • 17 -30 недель 4 кв.фута
    • Заводчики 5 кв.м.
    Линейное место подачи
    • 5 см 4 недели
    • 5см 5-16 недель
    • 5 см 16-30 кв.футов
    • заводчики 8 кв. футов
    Пространство для линейного полива
    • 5 см на 4 недели
    • 5см 5-16 недель
    • 16-30 включая заводчиков 2,5 см
    Турция Менеджмент

    Несмотря на то, что индюки выглядят крепкими, это не так, но для их роста требуется надлежащий уход Первые 4 недели имеют решающее значение для молодняка с коэффициентом смертности 10%. Обеспечьте им достаточный обогрев, вакцинацию или насильно кормите их кормами, богатыми белком, зеленью.

    Надлежащий уход включает чистую окружающую среду, надлежащее кормление, достаточное пространство, вакцинацию.Общий уход за индейкой включает температуру, относительную влажность, площадь пола. Для сеттера требуется температура 99,5F, относительная влажность 62%.

    Hatcher требуется температура 99,5 F, влажность 87%. Подготовьте брудер до прибытия цыплят, выделите 2 квадратных фута для 4-недельных птиц.

    Пространство должно иметь небольшой забор высотой 1,5 фута, затем равномерно распределять наполнитель. Обеспечьте доступные поилки с начальной температурой 94F (94F) и еженедельно снижайте температуру.

    корпус для индейки
    корпус и ограждение для индейки

    Важно инвестировать в умеренное жилье для ваших птиц.Молодые птицы должны содержаться в безопасных помещениях с соответствующей температурой и влажностью. Старшие птицы любят бродить по пастбищу, питаться зеленью, насекомыми.

    Соответствующее жилье должно иметь крышу, защищать от хищников. Даже когда им разрешено бродить, самым важным правилом является безопасность. Защитите их от хищников с помощью соответствующего ограждения, дайте им достаточно места, воды, купания в пыли.

    Рекомендуемое пространство для 120 индеек составляет 750 футов. В маленьком загоне для жарки размером 6 x 8 удобно разместятся 20 птиц.Идеальный строительный материал — фанера с насестом на высоте 2,5 фута над землей.

    Сделать крышу из обычного легкого материала, стеклопластика, алюминия. Ограждение должно быть не менее 4,5 футов в высоту, чтобы они не улетели. Убедитесь, что ограждение крепкое, на одном уровне с землей и твердое.

    Это очень важно, если вы хотите защититься от хищников, таких как собаки, лисы или дикие кошки. Обеспечить адекватный гнездовой материал для племенных кур. Попробуйте отделить котов от кур, когда они начнут размножаться.

    Пищевые потребности индейки

    Пищевые потребности индейки различаются в зависимости от возраста птицы. Рассыпанный корм способствует обмену веществ, улучшает рост, энергию. Обычными ингредиентами корма в виде шкурки являются белок 12–28%, глицин 0,2–0,5, лейцин, метионин и серин.

    Другие аргинин, жирный кальций. Цинк, водорастворимые витамины. Традиционные ингредиенты включают сою, кукурузу, пшеницу, ячмень и сушеную барда.

    • белок 12%-28%
    • глицин 0.2 -0,5
    • лейцин
    • метионин
    • серин
    • аргинин
    • жир
    • кальций
    • Цинк
    • водорастворимые витамины
    • Традиционные ингредиенты
    • соевый
    • кукуруза
    • пшеница
    • ячмень
    • сушеная барда
    Маркетинг

    Самки могут весить от 5,5 до 6 кг, а самцы — 7,5 кг. Для полного роста требуется около 4-5 месяцев.Можно получить 80% прибыли от инвестиций.

    Основной проблемой является продажа вашей продукции и ценообразование. Продавайте рыночным женщинам, розничным торговцам, магазинам замороженных продуктов и соседям. Используйте листовки, плакаты и баннеры, в том числе газетные публикации.

    Как информационный справочник по выращиванию индейки

    Заключение

    Болезни

    Индейки борются со множеством болезней и недомоганий. Обычными являются симптомы синей болезни гребня, потеря веса, депрессия, темная кожа.Другими являются вирус короны, микоплазма, эризипелотрикс, вирус оспы, оспа птиц, инфекционный синовит. Другие включают болезнь Ньюкасла, насморк индеек, птичью холеру, хроническую респираторная инфекция.

    Симптомы: депрессия, темный помет, кашель, вздутие носа. пурпурная голова, волдыри, увеличенные скакательные суставы, хромота, свистящее дыхание, диарея, низкий уровень плодородие. Лечение назначают в зависимости от заболевания или симптомов. Общий лечение включает вакцинацию, пероральную терапию, санитарную обработку, порчу корма избегание

    Болезни

    • синий гребень
    • коронный вирус
    • микоплазма
    • Erysipelothrix
    • вирус оспы
    • оспа птиц
    • инфекционный синовит
    • Болезнь Ньюкасла
    • индейка насморка
    • птичья холера
    • хронические респираторные заболевания

    Симптомы

    • Депрессия
    • 2 Темные помет
    • Should Shop
    • Пурпурная головка
    • Blisters
    • Blisters
    • увеличена Hock
    • HOCK
    • хрипы
    • Diarrehea
    • низкая фертильность

    лечение

    • Вакцинация
    • Пероральная терапия
    • Санитарная обработка
    • Предотвращение утечки корма

    Вакцинация график

    График прививок на 1 день — первая НДВ Ласота, маршрут введения спрей или перорально.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.