Полуфабрикаты для фаст фуда: Поставщик продуктов для фаст-фуда — Планета Вкусов

Фастфуд: оборудование, продукты, технологии Стартап

Стартап

Давайте посмотрим на блюда фаст фуд (fast food) — что их объединяет, несмотря на все разнообразие? Правильный ответ — технологичность. Создание ресторана фаст фуд невозможно без четкого понимания процесса их приготовления.

Фаст фуд: производственные вопросы

Именно с разработки технологии начали когда-то все существующие рестораны fast food. 

Первый шаг — определимся с основными блюдами. Что мы будем готовить и предлагать своим клиентам? Бургеры, хот-доги, блины? Что пойдет «прицепом» к основному блюду? Картофель фри, кола, мороженое?

Второй шаг — отберем продукты для фаст фуда. Где планируем закупать сырье и полуфабрикаты? Как будет осуществляться их логистика?

Третий шаг — оборудование для фаст фуд. Что нам понадобится? Гриль  или печь, индукционный вок или индукционный казан? Где мы будем хранить полуфабрикаты для фаст фуд? Как мы будем мыть оборудование для фаст фуд и посуду? Нужны ли нам витрины? А кофемашины? Что нам понадобится из нейтрального оборудования? Какая система автоматизации для fasr food подойдет лучше всего?

Несмотря на кажущуюся простоту, ресторан фаст фуд — это полноценное предприятие питания, где важно просчитывать не только правильную расстановку оборудования для фаст фуд каждую мелочь, вплоть до подносов и диспенсера бумажных полотенец в туалетной комнате. Кстати, может быть, лучше установить сушилку для рук? Тогда какую?… 

Четвертый шаг —  технология обслуживания в ресторане fast food. Кто и как будет готовить и отпускать блюда потребителям? Во что эти блюда будут упакованы? Что у нас с гигиеной? Кто, например, берет в руки деньги?

Пятый шаг — презентация продукта нашего fast food. Как мы будем знакомить потенциальных клиентов с нашим меню? Обойдемся ли мы грифельной доской и разноцветными мелками или нам понадобятся электронные панели? А как насчет рекламы?

Фаст фуд бизнес: один раз отрежь

К счастью, фаст фуд рестораны требуют четкой проработки технологии всего один раз — в этом состоит их важное достоинство. 

Но успокаиваться рано. Даже если все грамотно продумано, нужное оборудование для фаст фуд закуплено и установлено, после открытия точки первое время все равно понадобится делать некоторые корректировки, чтобы довести процесс до совершенства. А кроме того — нужно будет осуществлять постоянный контроль бесперебойной работы предприятия быстрого питания.

Например, не раз доводилось видеть, как во вновь открытых кафе фаст фуд, качество обслуживания начинало стремительно снижаться уже через 3-4 месяца. Персонал fast food равнодушно сообщал об отсутствии блюд и даже… колы! Продукт подавался остывшим, а напиток, наоборот,  — теплым. Постепенно это становилось нормой…

Когда же владелец предприятия fast food спохватывался, было слишком поздно. Потребители ушли к конкурентам, и никакие маркетинговые приемы, обновления меню и введение спецпредложений не могли их заставить вернуться обратно.


О компании МАРР РУССИЯ

О КОМПАНИИ

МАРР РУССИЯ — крупнейший дистрибьютор продуктов питания и производитель мясных полуфабрикатов для рынка HoReCa. Наработанный за два десятилетия опыт позволил нам стать надежным партнером для

10 000 компаний.

Мы работаем:

  • с ресторанами;
  • кафе и барами;
  • фаст-фудом и пиццериями;
  • гостиницами;
  • кейтеринговыми службами и столовыми;
  • кулинарными и кондитерскими цехами;
  • мясными производствами.

Мы готовы предоставить каждому клиенту качественный, быстрый и персонализированный сервис.

ПРОИЗВОДСТВО

Больше 10 лет мы занимаемся производством и поставкой собственных мясных полуфабрикатов для ресторанов и сетей фаст-фуда. В нашем ассортименте 30 видов котлет для бургеров.

5 фактов о мясных полуфабрикатах от «МАРР РУССИЯ».

  1. Котлеты МАРР производятся только из красного мяса – говядины и свинины.

  2. Для изготовления полуфабрикатов используется сырье только от аккредитованных поставщиков, которые прошли аудит на соответствие международным требованиям к безопасности пищевых предприятий.

  3. Котлеты заморожены по технологии шоковой заморозки и изготовлены в строгом соответствии с российскими и международными требованиями к качеству и безопасности продуктов питания.

  4. Наше производство — это современный завод, на котором работает высококвалифицированный персонал.

  5. Мы производим котлеты для бургеров как по собственным рецептурам, так и по спецификации клиентов. Иными словами, компания практикует индивидуальный подход, создавая для своих клиентов решения, помогающие их бизнесу.

Ответственное и скрупулезное отношение к производственному процессу на всех его этапах делает нашу компанию надежным партнером для рестораторов, шеф-поваров и других профессионалов HoReCa.

ЛОГИСТИКА

«МАРР РУССИЯ» — федеральный дистрибьютор продуктов питания для HоReCa. Мы осуществляем логистические услуги полного цикла.

В 2020 году в подмосковном городе Одинцово запущен новый распределительный комплекс компании на площади 4,2 га, что позволило нам упрочнить позиции как крупнейшего поставщика продукции для рынка общественного питания.

7 современных логистических комплексов.

Мультитемпературное хранение продуктов питания при температуре от -20 до +10 °С.

Автоматизированная система управления складом позволяет персоналу оперативно и безошибочно обрабатывать более 1500 заявок в день.

Емкость стеллажного хранения более 55.000 палето-мест.

Автопарк более 120 единиц техники. Автомобили оснащены мультитемпературными рефрижераторами, системами мониторинга температурного режима и GPS-навигацией. Все это позволяет сохранить качество продукции во время транспортировки.

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА

В компании «МАРР РУССИЯ» действует система управления качеством (СМК) и система менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП), основанная на анализе рисков пищевой безопасности по критическим контрольным точкам (HACCP – Hazard Analyses Critical Control Points). Благодаря эффективной системе менеджмента качества обеспечивается постоянный контроль соблюдения требований российских и международных стандартов на всех этапах – от закупки продуктов питания до их отгрузки клиентам.

Топ-менеджмент «МАРР РУССИЯ» определил, внедрил и поддерживает в надлежащем состоянии Политику в области качества и безопасности пищевой продукции (ознакомиться можно здесь).

Собственная лаборатория «МАРР РУССИЯ» оснащена высокотехнологичным оборудованием и регулярно проводит исследования качества и безопасности сырья и продукции по микробиологическим, физико-химическим и органолептическим показателям.

Независимые аудиторские компании регулярно подтверждают высокий уровень безопасности и качества товаров и услуг «МАРР РУССИЯ». ООО «МАРР РУССИЯ» сертифицирована по международным стандартам и схемам: ISO 14001, FSSC 22000, GMP. Система менеджмента качества и безопасности пищевой продукции соответствует требованиям крупных международных компаний.

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА

Компания «МАРР РУССИЯ» заботится об окружающей среде, придерживаясь стандартов биологической безопасности и этического ведения бизнеса с целью сохранения благоприятной окружающей среды для будущих поколений.

Действующая в компании система экологического менеджмента (СЭМ) применяется при производстве мясных котлет и жареных изделий из свинины от переработки сырья до размещения готового продукта на хранение.

Топ-менеджмент «МАРР РУССИЯ» ввел в действие экологическую политику в рамках действия системы экологического менеджмента. Команда специалистов проводит профилактические мероприятия, чтобы исключить загрязнение окружающей среды. Соблюдение природоохранного законодательства – один из приоритетов в работе производственного комплекса.

С экологической политикой компании можно ознакомиться здесь.

иконок наброски фаст-фуд в коллекции наборов для design.Food из полуфабрикатов вектор символ…, вектор, вектор и низкий бюджет изображения без роялти. Рис. ESY-042144211

Лицензия без лицензионных отчислений

Выберите разрешение, которое лучше всего соответствует вашим потребностям

0}»>
0}»>
С 1 МБ А8 591 х 591 пикселей 20,8 х 20,8 см 72 €10,00
М 6 МБ А6 1448 х 1448 пикселей 12,3 х 12,3 см 300 €20,00
л 26 МБ А4 3015 х 3015 пикселей 25,5 х 25,5 см 300 €25,00
XL 50 МБ А3 4180 х 4180 пикселей 35,4 х 35,4 см 300 €30,00
Вектор .EPS-файл €30,00

Эти цены действительны для покупок, сделанных в Интернете

Купи сейчас

Добавить в корзину

ДОСТАВКА: Изображение сжато как JPG

Код изображения: ESY-042144211 Фотограф: Коллекция: Фотопоиск ЛБРФ Пользовательская лицензия: Низкий бюджет без лицензионных отчислений Наличие высокого разрешения: До вектора . EPS-файл

Доступно в формате .EPS

Специальная коллекция: Низкий бюджет

Доступно для всех разрешенных видов использования в соответствии с нашими Условиями лицензирования бесплатного визуального контента.

×

Изображение композиции

Вы можете использовать это изображение в течение 30 дней после загрузки (период оценки) только для внутренней проверки и оценки (макетов и композиций), чтобы определить, соответствует ли оно необходимым требованиям для предполагаемого использования. .Это разрешение не позволяет вам каким-либо образом использовать конечные материалы или продукты или предоставлять их третьим лицам для использования или распространения любыми способами. Если по окончании Оценочного периода вы не заключаете договор лицензии на его использование, вы должны прекратить использование изображения и уничтожить/удалить любую его копию.

Прекратить показ этого сообщения

Принимать

Китайский производитель металлографической наждачной бумаги, металлографическая полировальная ткань, поставщик металлографического отрезного круга

лучший выбор

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Горячие продукты

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Рекомендация продавца

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Куриные отбивные, Большие куриные отбивные, Полуфабрикаты, Жареные гамбургеры, Замороженные

Цена на условиях ФОБ: 2,69–3,29 долл. США / кг

Мин. Заказ: 1000 кг

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Куриные наггетсы

Цена на условиях ФОБ: 2,19-2,29 долл. США / кг

Мин. Заказ: 1000 кг

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Профиль компании

{{ util.each(imageUrls, функция(imageUrl){}}

{{ }) }}

{{ если (изображениеUrls.length > 1){ }}

{{ } }}

Вид бизнеса: Производитель/завод, Торговая компания
Основные продукты: Металлографическая наждачная бумага , Металлографическая полировальная ткань , Металлографический отрезной круг , . ..
Зарегистрированный капитал: 300000 юаней
Площадь завода: 101~500 квадратных метров
Сертификация системы менеджмента: ИСО 9001
Среднее время выполнения: Время выполнения заказа в сезон пиковой нагрузки: один месяц
Время выполнения заказа в межсезонье: в течение 15 рабочих дней

Runyu Technology (Wuxi) Co.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *