Открыть точку с кофе с собой: Кофе с собой — как открыть точку с нуля в 2021: инструкция

Содержание

Как открыть точку кофе на вынос: правильно экономим на старте

Бизнес кофе на вынос очень выгодный. Так, стартовые затраты на него нужны минимальные, а окупается он быстро.

Кофе на вынос – один из лучших вариантов для самозанятости

На первый взгляд, открытие кофейни – дело достаточно простое и не требует усилий. Однако здесь, как и в любом другом бизнесе, всё следует детально продумать. Ниша продажи кофе с собой достаточно высококонкурентна. В данном напитке не все хорошо разбираются. В некоторых населенных пунктах достичь желаемых результатов в таком направлении сложно. Например, если речь идет о селах.

Множество существенных факторов могут на успешность бизнеса повлиять неблагоприятно, потому необходимо тщательно изучить рынок и конкурентов. Очень важно, выяснить ценовую политику у конкурентов, предлагаемый ими ассортимент и т.п. Как правило, ассортимент кофеен практически схожий и цены не слишком отличаются. Если вы хотите стать самозанятым лицом, тогда вариант кофе на вынос станет самым оптимальным. Данный вид бизнеса набирает хорошие обороты, поэтому смело отдавайте ему предпочтение. Что касается разнообразия ассортимента, то здесь можно к основному напитку предлагать ещё и дополнительные закуски.

Стартовый капитал для открытия кофе на вынос будет составлять около 3000 долларов. Ежемесячный уровень прибыли может достигать 1000 долларов. По сути, бизнес окупится через 3 месяца. Из всех существующих видов предпринимательской деятельности по окупаемости этот самый быстрый.

Что нужно для открытия точки «кофе с собой»

Перед открытием точки «кофе с собой», обязательно составьте бизнес-план. Он вам поможет двигаться в правильном направлении. В нем рассчитываются предстоящие расходы и доходы от ведения такого бизнеса. Грамотное планирование станет залогом успешной деятельности. Изначально следует определить задачи и цели. С ними результат достигается значительно быстрее. Учитывайте, сколько приблизительно будет желающих выпить кофе по дороге, какая именно будет ваша целевая аудитория. На старте работы не нужно нанимать много персонала, некоторые функции вы можете выполнять и сами.

После раскрутки бизнеса, расширяйте количество работников. Со временем, можно создать целую сеть кофеен на вынос. В последние годы популярными являются такие варианты ведения бизнеса:

  1. Кофейные павильоны. Размещать их актуально вблизи со станциями метро или учебными заведениями. Также можно такие точки разместить и возле остановки.
  2. Продажа кофе с машины. Такие точки называются мобильными. Располагают их в парках, в местах большого скопления людей.
  3. Точки в TЦ. Здесь огромная проходимость, поэтому люди обязательно возьмут с собой.

Существенное значение имеет ассортимент. На начальном этапе он может быть минимальным. Включите в меню классические и сезонные напитки, кофе с оригинальными добавками. Со временем добавить можно такие закуски, как: печенье, снеки, кексы и т.д. Для привлечения внимания клиентов на старте проведите акции, розыгрыши. Такой маркетинговый ход всегда приносит хороший результат.

Как правильно экономить на бумажных стаканах и крышках для кофе

Правильно подобранный ассортимент – только часть успеха при ведении бизнеса кофе на вынос. Большое значение имеет дизайнерское оформление кофейни. При этом, даже самые мелкие детали играют важную роль. К примеру, люди будут обращать внимание на бумажные стаканы для кофе, их дизайн, наличие крышек. Лучше всего покупать бумажные стаканы для кофе оптом, так как это позволит значительно сэкономить.

На них, кстати, изначально можно хорошо сэкономить, если закупить всё сразу оптом и у производителя напрямую. Решив вопросы с деталями и аксессуарами, приступайте к закупке, собственно, самого кофе, занимайтесь поиском персонала и другими важными вопросами.

как открыть точку «кофе с собой» в Узбекистане и сколько можно на этом заработать – Spot

Основатель сети мобильных кофеен Coffee Box Азиз Исамухамедов рассказал Spot, как правильно открывать точки «кофе с собой», какой бюджет понадобится на старте и с какими трудностями придется столкнуться.

Обратите внимание: вся информация в статье представлена исключительно в ознакомительных целях. Цифры примерные и могут различаться в зависимости от каждого индивидуального случая.


Как открыть точку «кофе с собой» с нуля, подобрать персонал и какую прибыль может принести такой бизнес — Spot разбирается вместе с Азизом Исамухамедовым, основателем сети мобильных кофеен Coffee Box.

С чего начать

«Кофе с собой» — очень прибыльный бизнес, если подойти к этому серьезно и обдуманно. Если таких точек несколько, то можно выйти на прибыль уже в кратчайшие сроки.

Азиз Исамухамедов с детства мечтал работать на себя, поэтому в поисках подходящей сферы проанализировал рынок и его выбор выпал на «кофе с собой».

«Кофе пьют многие, особенно в холодное время года. Сейчас в стране развивается сеть заведений, где можно купить горячие напитки прямо на улице. Это очень удобно и доступно, занимает мало времени, ведь не надо искать ближайшую кофейню», — говорит Азиз.

По его словам, запуская подобный бизнес, нужно правильно подбирать места и работать на качество — конкурентов будет хватать.

К слову, отлично подойдет вагончик или контейнер. Например, самый маленький размер контейнера 6×2,5 метров, там можно открыть даже кофейню и разместить столы со стульями, а на крыше такого сооружения достроить легкую конструкцию в стиле лофт.

«И поверьте, все будет выглядеть оригинально и красиво, а в вагончике нужно разместить только „кофе с собой“. Преимущество таких точек еще в том, что они мобильные и могут легко передвигаться», — отмечает предприниматель.

Фото: Евгений Сорочин / Spot

Вагончик или контейнер можно заказать у местных мастеров, которые смогут собрать его с нуля. На создание подобной конструкции понадобится около $7−13 тыс. В базовую комплектацию входит встроенный шкаф, LED-освещение, закаленное стекло и линолеум на полу.

Есть также производители из России или Китая, но в таком случае, нужно грамотно распределить свой бюджет, так как цены у разных поставщиков заметно отличаются.

Например, за один небольшой фургончик российской модели Aformer вы купите три похожих, но китайского производства на площадке Alibaba (подробнее: «Первопроходцам всегда сложно»: Пётр Тен о том, как найти, собрать и запустить фудтрак в Узбекистане).

Локация — очень особенный момент. Если бизнес основан на таких маленьких кафетериях или же «кофе собой», то первое место нужно подобрать тщательно, от этого будет зависеть успех вашего дела:

«Я выбрал локацию в сердце Ташкента (первая точка находится в 60−70 метрах от станции метро „Ойбек“) с большой проходимостью и получилось удачно. Были сложности, но к этому необходимо быть готовым».

Возможно, лучше всего расположиться около учебных заведений, парков или метро с постоянным движением, потому что прохожие так или иначе заметят ваш вагончик, а часть из них придет попробовать горячий кофе.

Как отмечает Азиз, неправильная позиция торговой точки может сильно отразиться на объеме выручки — это почти неисправимая ошибка.

Фото: Coffee Box

Стартовые ресурсы

Бюджет зависит от желаний предпринимателя. На одну точку уйдет примерно $15 тыс. Траты пойдут на место (вагончик или же контейнер), оборудование, а также оплату электроэнергии и прочих коммунальных услуг.

Объект
Сумма (в долларах)
Аренда помещения
от 50 за кв. м.
Кассовый аппарат
300
Вагончик
от 7000
Мебель
200
Холодильник
от 400
Кофемашина
от 1500
Кофемолка
200
Первый закуп кофе в зернах
1000
Зарплата сотрудникам
1000
Ежемесячный закуп
500
Коммунальные платежи
от 50
Одноразовые стаканчики
100
Реклама
300


Оформление документов. Для такого вида торговли необходимо зарегистрировать ЧП/ИП, потом заключить договор с налоговой и административным органом на нужной территории. После, получить письменные разрешения от хокимията, налоговой и в целом этого будет достаточно.

Однако, есть вероятность, что администрация может попросить убрать фургон, в таком случае придется подчиниться. Кроме этого, как вариант, можно работать там, где у частного бизнеса есть кадастр. В таком случае понадобится заключить договор и оплачивать стоимость аренды территории.

Фото: Евгений Сорочин / Spot

Персонал. Для работы одной точки потребуется минимальное количество персонала. На первых порах предприниматель может справиться сам, чтобы сэкономить на зарплате. Азиз заключает, что с развитием бизнеса, особенно в холодные времена года, на одной точке должны работать минимум три опытных бариста.

«Персонал нужно выбирать тщательно и относиться к нему с уважением. Моя команда — это моя семья, ведь они все помогают развитию нашего общего бизнеса», — добавляет он.

Предприниматель на начальном этапе набирал опытных бариста через знакомых. По мере увеличения точек, сотрудники уже сами подбирали себе коллег и занимались их обучением.

С персоналом в Coffee Box проблем не возникает — все друг друга понимают, делятся своим опытом и поддерживают в работе.

Продвижение. «Я только начинаю развиваться в социальных сетях. Пока не могу что-либо сказать, но уверен, что через соцсети мой бизнес пойдет вверх. Сейчас это действенный способ раскрутки с большими охватами», — рассказывает Азиз.

Ту же самую рекламу можно закупить на платформах Instagram и Facebook. Помимо продвижения, через такие площадки можно общаться с людьми, слушать их мнение и улучшать свой бизнес, учитывая вкусы покупателей.

Также нельзя забывать про живую рекламу. Здесь важную роль играет качество продукта. Если посетителям понравится кофе, в следующий раз они приведут друга, а тот, в свою очередь своих друзей. Вот такой маркетинговый ход.

Фото: Евгений Сорочин / Spot

Окупаемость и прибыль

В первые три месяца после открытия о деньгах можно забыть, предупреждает основатель Coffee Box. По его словам, только по истечению этого срока можно выйти на прибыль.

Количество посетителей напрямую влияет на бюджет заведения. Если это людный район, то заказов будет больше.

В среднем, прибыль за день составляет примерно

$140, а в месяц получается примерно $4000.

Сложности. «При открытии первой точки я ошибся с локацией и выбрал немноголюдное место, в результате чего было мало покупателей. Вы точно не прогадаете, если расположитесь на территории с большой проходимостью», — рассказывает Азиз.

Несомненно, точка около метро «Ойбек» пользуется спросом и именно там относительно всегда достаточно покупателей.

Фото: Евгений Сорочин / Spot

Также бывали сложности с конкурентами в самом начале, что можно объяснить отсутствием сведений о Coffee Box — люди выбирали более знакомые места, но сейчас в день приходит около 100 покупателей. Стало больше постоянных посетителей, несмотря на множество конкурентов вокруг.

Каждый клиент может сравнить качество продукта и выбирать его соответственно своим пристрастиям.

Планы. Сейчас действуют 3 точки Coffee Box. К концу месяца планируется открыть еще 2, а в течение года дополнительно 10.

Работа кофейного бизнеса в условиях пандемии. Советы, решения и вопросы. — Specialty Coffee Association

Мы провели опрос участников кофейного рынка, чтобы обсудить текущую ситуацию и найти возможные решения для работы в условиях пандемии. Идея опроса — сформировать площадку для поддержки кофейного рынка, дать возможность заявить о себе и своем кофейном бизнесе, рассказав о своих решениях для работы в текущих сложных условиях. Возможно, прочитав ответы, Вы найдете решение для Вашего кофейного бизнеса. Будем рады, если эта информация будет Вам полезна.

Вопросы, которые были заданы участникам опроса:

— Ваше имя
— Опишите кратко Ваш кофейный бизнес

1. Напишите пожалуйста, какие решения Вы нашли для работы с клиентами в условиях текущих ограничений?
2. Продаете ли Вы кофе на вынос сейчас (или другим образом)? Как организованы продажи? Можете ли дать советы по продажам кофе на вынос?
3. Есть ли у Вас продажи онлайн? Как они организованы? Какой примерно процент от оборота в обычном режиме работы они составляют? Что бы Вы посоветовали для работы с онлайн продажами?

4. Какие решения по организации работы сотрудников Вы нашли?
5. Возможно, у Вас есть другие идеи, которые могли бы помочь работать с качественным кофе в текущих условиях?

Спасибо всем, кто откликнулся и принял участие в опросе!

Опрос продолжается. Будем рады, если Вы примете в нем участие.
Ссылка на опрос

Также мы проводим отдельно опрос кофеен. Принять участие можно по ссылке

Мансуров Денис Сергеевич. Кофейное производство
Instagram
Сайт

1. Доставка до дверей
2. В фольге в близлежащие жилые дома. Рассылка своего тлф и адреса кофейни в месте с ТСЖ.
3. Да, есть. 10% от общего оборота.
4. Сокращенный день. Все на онлайн продажи и ритейлер. Каждый выбрал для себя категорию клиентов и начал активные продажи.

5. Продажа в ритейлер.

Имя не указано. Сеть кофеен

1. Доставка, интернет-магазин
2. Организованы окна на выдачу заказов, сами кофейни на вход закрыты, ассортимент тот же, на смене от 2-3 человек, разметка на улице, принимаем все виды оплаты, доставка осуществляется силами бариста
3. Очень сложно с отображением в Айко, только начали, статистики нет
4. Сократилось кол-во рабочих часов, сама работа не изменилась, так же проводим обучение онлайн (семинары и тренинги каждый день от 2-7 часов)
5. Все доступное — реализовано, главное заботится и поддерживать сотрудников, быть с ними на связи

Баклушина Олеся, Тольятти. Кофейное производство и кофейня
V Kontakte
Instagram



1. Бесплатная доставка конечному покупателю , отсрочка платежа для партнеров

2. Мы продаём кофе в зёрнах , и организовываем бесплатную доставку кофе любого объёма. Продажа организована путём дистанционного контактирования с покупателем , и последующей доставкой за наш счёт .
3. Продажа онлайн организована через соц сеть Инстаграмм . В обычном режиме работы онлайн сервис был не актуален, в настоящее время доля онлайн продаж составляет порядка 10%.
4. Часть сотрудников ушли работать к партнерам в точки to go.
5. Государственное субсидирование , дотация от региональных властей , налоговые преференции для предпринимателей малого и среднего бизнеса. Так как сокращение издержек и накладных расходов за счёт ухудшения качества продукта, сервиса обслуживания, взаимодействия с поставщиками и потребителями, не принесёт того существенного увеличения дохода, по причине невосполнимых потерь в репутационной (брендовой) составляющей.

Константин, кофейня

1. Временно закрыт
2. Нет не продаю, но точка у меня формата кофе с собой но при этом не могу точно получить информацию могу ли я работать в таком формате или нет.

4. Нашли временную работу

Кирилл Крылов, кофейное производство и кофейни
Facebook

1. Безусловно, ситуация в каждом регионе разительным образом отличается друг от друга. И понимание общей обстановки, установленных правил и ограничений от властей – все это будет предопределять возможные шаги по самоспасению бизнеса.
В условиях Коми, а, в частности, Сыктывкара, который оказался на третьем месте антирейтинга в России по распространению вируса после Москвы и Питера, мы были вынуждены закрыть две успешные кофейни. А потом мы начали читать указы, приказы и постановления. Согласно изученных материалов мы пришли к выводу о допустимости продолжения работы кофеен в режиме дистанционной торговли.
Мы открыли одну из кофеен и стали принимать заказы на кофе по телефону, а готовые напитки передавать через отдельно стоящий столик бесконтактным способом, то есть не «из рук в руки».

За неделю до этого мы начали перерабатывать наше же старое приложение для смартфона, чтобы адаптировать его под городские кофейни. Так мы начали принимать заказы на кофе, не нарушая никаких официальных установок руководства страны.
2. Да, приложение для смартфона открыло для нас двери к работе во время пандемии. При этом, органы местного самоуправления местными актами разрешают работу «общепита» только в режиме на доставку или «на вынос» без посещения торгового зала.
Наш совет – изучите сегодняшнюю конъюнктуру вашего города. Изучите, есть ли послабления в ограничениях от органов местного самоуправления. Соотнесите эту информацию с портретом гостя вашего заведения. К примеру, в нашем случае в Сыктывкаре наши кофейни популярны среди госслужащих, которые не попали в список «запрещенных профессий», а также среди предпринимателей и юр.лиц, которые имеют разрешение на продолжение своей деятельности. Соответственно, у них есть возможность заехать за своим кофе на машине. При этом, у нас есть понимание того, что те кофейные точки конкурентов, которые стояли на потоке на центральных улицах города, просто нет смысла открывать, так как улицы сейчас свободны от пешеходов.
3. Сегодня кофейня работала с приложением всего второй день. При этом, доля заказов через приложение составила 20% от общего количества чеков. Рано говорить о динамике, будем наблюдать.
4. В самом начале изоляции мы выплатили сотрудникам, которые вынуждены ожидать свои смены, аванс. Теперь, с открытием кофейни будем так организовывать смены, чтобы попытаться дать возможность поработать ребятам. Естественно, с соблюдением всех санитарных норм.
5. Очень трудно сейчас изобретать велосипед. Наша обжарка стоит, благо мы успели пополнить запасы зерна до начала пандемии.

Беликова Анастасия Алексеевна. Поставки обжаренного кофе

1. Маркетплейс
3. Да, маркетплейс. Пока большая часть выручки

Рагимов Иса Рустамович , кофейня
Instagram: ragimov_99_

1. В нашей кофейне рядом с кассой есть очень удобное окошко и это нам помогает работать на вынос а так же есть доставка на машине нашего сотрудника либо службе доставки
2. Да продаём, через окошко возле кассы, советов особо нет потому-то сами учимся пока, но могу сказать одну банальную вещь, отдавайте всё в посуде на вынос, это даёт безопасность вашим гостям и они захотят придти ещё
3. Онлайн продаж у нас нет
4. Сотрудники работают в обычном режиме, но отдают просто на вынос

Имя не указано. Кофейня

1. Работаем только с собой
2. Только на вынос, предварительный заказ по телефону, людей запускаем но столы убрали
4. Все работают просто в сокращенном режиме

Назарбеков Нугзар , Дистрибуция кофе и оборудования на рынке Казахстана
Instagram

1. Продажа кофе в комплекте с инвентарем для заваривания (френч пресс) , доступно и достаточно бюджетно для уровня любителя , не требующий большой подготовки , навыков и оборудования для заваривания
2. Конкретно в моем случае «нет» . Но есть идея уже реализованная на рынке России компанией coolbrew, а именно готовый бутилированный напиток. В качестве дополнения хотел бы добавить: если напиток будет таким же порционным, и технология производства и тара будет позволять его разогреть, это будет достаточно приятным решением для человека привыкшего к хорошему качественному кофе, без лишних затрат времени и усилий
4. Сокращение штата и сокращение рабочего дня
5. Реализация продукта в аккомпанементе доступной еды . На примере: если я уже заказал , например бургер или пиццу , и если мне предложат к нему допустим американо или брю батч, скорее всего я его тоже закажу в виде дополнения к основному заказу. Но я не стал бы заказывать только кофе отдельно , потому что сумма заказа скорее всего будет превышать мои ожидания , таким образом стоимость доставки чашки кофе как будто «растворится» в совокупности доставки примерного бургера

Имя не указано. Кофейня

1. Закрылись
2. Мы не продаём кофе на вынос, так как передвижение в нашем городе строго ограничено. Кофейня находится на главной прогулочной улице, сейчас на ней гуляют только патрули.
4. Государство выплачивает нашим сотрудником минимальную заработную плату.

Стас Смирнов, Ростов-на-Дону. Кофейня Setters
Instagram

1. Доставка, холодные звонки
3. 1%
5. Площади залов переоборудовать под кондитерку

Марьясов Семен, Северобайкальск. Кофейня «География кофе»

Instagram



1. Доставляем зерно. Доставку напитков не осуществляем. Проводим прямые эфиры с гайдами по завариванию.
2. Работаем через окно. ( Слава богу оно у нас было)
3. Создали ещё одну страницу отдельно с зерном. Процент продаж он-лайн очень низкий. 1%
4. Сотрудники работают но меньше чем раньше. Сам график работы сократился 13 часов до 8 часов. Каждый сотрудник выходит по 2 -3дня в неделю. Работаем по одному.
5. Кооператив черный толкает кофе в ритеил. Это грамотное решение. Составить конкуренцию растворимому кофе, заменив его на не слишком дорогой но вкусный и свежеобжаренный кофе.

Покупка работающего островка кофе с собой

Объявлений о продаже действующих островков кофе с собой всегда хватало, но после начала пандемии объявлений стало значительно больше. При этом цены на этот готовый бизнес иногда значительно ниже, чем стоимость открыться «с нуля».

Что же повлечет покупка такого островка? Легкое вхождение в кофейный бизнес с минимальными вложениями или обиду и разочарование? Попытаемся разобраться в этой статье.

Почему продают островки кофе с собой

Топ причин продажи, которые называют продавцы:

  1. Переезд в другой город.
  2. Устройство на государственную службу и невозможность в связи с этим иметь ИП.
  3. Рождение ребенка и нехватка времени по этой причине.
  4. Просто новая высокооплачиваемая работа, которая отнимает много сил.
  5. Срочно нужны деньги.

И все это будет неправдой. Правда одна – убыточность или очень низкий доход точки. Подумайте сами, зачем продавать прибыльный бизнес? Появись одна из вышеописанных причин, можно просто нанять управляющего с окладом меньше, чем прибыль, и спокойно жить дальше. В случае с госслужбой ИП открывает родственник, и точка формально числится на нем. А если неожиданно потребовалась крупная сумма, то проще взять кредит, чем лишаться постоянного источника доходов.

Исключения могут быть только тогда, когда бизнес продается в несколько раз дороже, чем цена открытия.

Продавец часто может предоставлять доказательства прибыльности островка – выручку, зафиксированную кассой или оператором фискальных данных, и, казалось бы, тут все прозрачно. Однако, хитрый предприниматель, еще задолго до продажи точки (если не с самого начала) начнет накручивать показатели выручки, периодически продавая кофе самому себе. Работа на ЕНВД до 2021 года и на Патентной системе налогообложения после это никак не наказывает.

На УСН точки кофе с собой работают очень редко, а если и работают, то наличку вообще не пробивают, и вменяемые показатели не предоставят.

Конечно, можно прийти на точку и несколько дней последить за продажами, но, во-первых, это не очень показательно, во-вторых, зная о вашем присутствии, владелец точки попросит прийти за кофе знакомых, в-третьих, обычно такие продажи происходят в спешке, специально создается иллюзия того, что покупателей много и времени на раздумья нет.

Считаете, что я слишком плохо думаю о людях? Лучше ждать худшего и перестраховаться, чем потратить уйму сил и времени, а потом пытаться продать точку еще дешевле, во всем разочаровавшись.

Покупка убыточного островка кофе с собой

Итак, мы исходим из того, что точка убыточна. Но здесь тоже все не однозначно. Задайте себе вопрос – почему?

Если причина в том, что просто недостаточен трафик целевой аудитории в соотношении с арендой, то вряд ли получится радикально переломить порядок вещей.

Если же причина в неправильном подходе руководителя или воровстве персонала, то ситуацию изменить можно. Иногда люди открывают точку кофе с собой, начинают работать на ней одни без выходных и просто выгорают слишком быстро. А иногда отсутствует контроль за персоналом и до 30% выручки точки просто забирается работниками. Но не думайте, что вы обязательно будете умнее и целеустремленнее предыдущего владельца.

Можно сказать только одно, если точка продается через полгода работы, скорее всего, выручку на ней получится поднять. А вот если точке больше трех лет и она не начала приносить прибыль, то выжать из нее много не удастся.

Оценка рисков покупки островка кофе

Итак, вы решили, что сделаете из чахлой стойки райский сад кофейной жизни и готовитесь к покупке. Обратите внимание на следующие моменты.

  1. Исправность оборудования. В первую очередь это касается кофемашины и кофемолки. Это основная стоимость островка. Если разбираетесь сами – не поленитесь вскинуть крышки, если нет, то вызовете профессионала для диагностики. Поварите кофе. Когда убедитесь в исправности кофемашины, то проверьте кассу, холодильник и блендер.
  2. Права собственности. Продавец должен предоставить вам документы и чеки на все оборудование. А то потом окажется, что оборудование и не его.
  3. Арендный отдел. Обязательно встретьтесь с арендодателем (ну если не покупаете точку вместе с помещением, что маловероятно). Обсудите все важные вопросы: арендную плату, правила работы и прочее.
  4. Товарный знак. У точки наверняка будет название и логотип. Рекомендуется узнать, зарегистрирован ли товарный знак. Если да, то он должен продаваться вместе с точкой, иначе вы рискуете отдать островок назад хозяину в судебном порядке как максимум и полностью сменить дизайн и название как минимум.
  5. Сотрудники. Если работники островка останутся после продажи, и даже если нет, переговорите с ними и постарайтесь выспросить все подводные камни заведения.
  6. Дополнительные инвестиции. Просчитайте, сколько денег придется вложить в точку после покупки. Как минимум, необходимо приобрести новый фискальный накопитель для кассы.

Не спешите. Пусть лучше этот островок купит кто-то другой быстрее, нежели вы потом пожалеете о решении.

Вместо заключения

Прочитав эту статью, может сложиться впечатление, что однозначно лучше открывать островок «с нуля». А вот и нет, это также абсолютно ничего не гарантирует, можно лишь надеяться, что получится выбрать удачное место. Если же нет, то одним объявлением о продаже островка в городе станет больше.

Покупка островка, как и его открытие «с нуля», требует детальной проработки и осознанности действий.

(для открытия ссылки с турбостраницы необходимо перейти на полную версию)

Семь способов открыть свою кофейню без денег

Откройте свою кофейню без денег

 

 

Как открыть кофейню без денег

 

Как открыть кофейню без денег?

Открытие кофейни без денег — одна из самых распространенных дилемм для начинающих владельцев кофеен. В конце концов, деньги необходимы для открытия любого бизнеса , включая кофейню.

Так что без денег трудно купить сегодняшний обед, не говоря уже о кофейне!

Но что, если вы хотите открыть кофейню, но у вас нет денег для начала? Что вы делаете?

Реально ли открыть кофейню без денег? А если нет, означает ли это конец вашей мечты о кофейне?

Не обязательно.

На самом деле, хотя у вас может не хватить денег, у вас все еще есть доступные варианты, чтобы начать свой кофейный бизнес с нуля.

Если у вас нет денег, чтобы открыть кофейню, вы можете начать недорогой кофейный бизнес с относительно меньшими инвестициями, как те, о которых мы писали ранее. Или вы можете принять решение о финансировании всего вашего кофейного бизнеса за счет бизнес-кредита или инвесторов.

В сегодняшнем посте мы обсудим ваши варианты открытия кофейни без денег.

Возможность открытия кофейни

Во-первых, можно открыть кофейню без денег .

Однако открытие кофейни без денег полностью отличается от открытия кофейни бесплатно.

Бесплатно невозможно. Это важно понимать. Ваша работа будет заключаться в том, чтобы свести безденежье к получению средств, необходимых для открытия кофейни вашей мечты. Люди делают это каждый день.

В зависимости от концепции вашего кофейного бизнеса, для начала потребуются деньги. Но сколько денег на это уйдет? Вот некоторые общие оценки затрат различных предприятий кофе.

Расходы на традиционную кофейню:

  • Небольшая кофейня с сидячими местами: от 40 000 до 200 000 долларов США
  • Большая кофейня с сидячими местами: от 75 000 до 350 000 долларов США
  • Кофейня с франшизой:               от $100,00 до $350,000
  • Кафе и пекарня:                           от $120 000 до $350 000
  • Кофейня, книжный магазин:             от 80 000 до 250 000 долларов США

 

Недорогие кофейни Деловые расходы:
  • Кофейный бизнес:         3 500–15 000 долл. США (Что такое бизнес по продаже кофе?)
  • Кофейный киоск для проезда: 10 000–90 000 долларов США
  • Ресторанное обслуживание эспрессо:          4 500–15 000 долларов США
  • Мобильный кофейный бизнес:                 $10 000–95 000 $
  • Интернет-магазин кофе:                 400–10 000 долл. США

 

Для более подробного ознакомления с затратами на кофейню см. Понимание затрат на открытие кофейни (объяснение) .

К счастью, при тщательном планировании и целенаправленном обучении можно открыть кофейню, не используя свои деньги, даже если они у вас есть.

Однако имейте в виду, что любой бизнес требует стартовых денег для успешного запуска. Открытие кофейни не является исключением.

Как владелец своего кофейного бизнеса поиск и доступ к соответствующей сумме денег для открытия и поддержания вашей кофейни будет одним из ваших главных приоритетов.

Я хочу подчеркнуть этот момент в начале этой статьи:

Чтобы открыть кофейню, нужны деньги.

 

И все же остается вопрос на миллион долларов:

Как открыть свою кофейню без денег?

Если у вас мало денег, вы увлечены своей концепцией и способны мыслить «нестандартно», скорее всего, вы найдете способ открыть успешный кофейный бизнес.

Вы можете открыть кофейню без денег, но для этого вам придется использовать свои знания, а также деловую смекалку.

Безусловно, наличие достаточного количества средств для планирования, создания и поддержания кофейного бизнеса на плаву до тех пор, пока он не станет прибыльным, будет иметь важное значение для вашего продвижения вперед.

Это означает, что вам нужно будет точно знать, сколько денег вам нужно, прежде чем начать — и определяют, откуда вы их получите.

Для этого вам понадобится хорошо написанный бизнес-план кофейни, в котором будет указан весь ваш бюджет и сколько денег будет стоить ваша кофейня.

 

 

Можно ли…

Открытие кофейни без денег?

Как я уже упоминал выше, есть несколько способов открыть свою кофейню без денег, но они требуют:

  • Страсть
  • Углубленное планирование
  • Стремление к изучению розничного кофейного бизнеса
  • Творчество
  • Финансовая дисциплина

Кроме того, вам потребуются сильные коммуникативные навыки, умение налаживать связи, лидерские качества и уверенность в себе.

Из-за нехватки денег руки начинающих владельцев кофеен часто вынуждены проявлять творческий подход. Кофейным предпринимателям без наличных денег необходимо «мыслить нестандартно» и внедрять неортодоксальные бизнес-планы кофейни, чтобы реализовать свои мечты о кофейне.

 

Вам не нужно изобретать велосипед.

Поиск путей выхода за рамки традиционных методов открытия кофейни должен быть вашим приоритетом, если у вас нет денег для открытия бизнеса.Рассмотрим более разумные решения. Например, вы можете начать с малого и развивать свой бизнес, как только у вас появится более прочная финансовая основа.

Подробнее о различных возможностях читайте в нашей подробной статье Бизнес-идеи недорогой кофейни .

Независимо от вашего окончательного решения, вам нужно будет разработать концепцию кофейни, определиться с местоположением и разработать бюджет кофейни . Этот последний элемент бюджета является ключом к вашему успеху.

Бюджет кофейни требует от вас:
  • Сформулируйте концепцию своего кофейного бизнеса
  • Понять затраты на открытие кофейни
  • Уметь детализировать точные прогнозы
  • Разработайте хорошо написанный бизнес-план

 

«Веди себя так, как будто у тебя есть деньги, чтобы открыть свою кофейню»

Один из самых эффективных способов открыть кофейню — действовать так, как будто у вас есть деньги.

Если бы у вас были деньги — или доступ к деньгам — вы, вероятно, начали бы с фундаментальных исследований и планирования.

Это означает разработку концепции, написание бизнес-плана, расчет бюджета кофейни и поиск подходящего места.

Вам нужно будет делать то, что должны делать другие предприниматели, но еще более творчески. Это может потребовать времени, усилий и помощи.

 

 

Начните писать бизнес-план кофейни

Прежде чем тратить чужие деньги, мы рекомендуем вам начать писать свой собственный бизнес-план кофейни , в котором, среди прочего, подробно описаны ваши:

  • Стоимость запуска
  • Операционные расходы
  • Точка безубыточности
  • Сколько денег вам понадобится для доступа

Чтобы определить точку безубыточности вашей кофейни, вам необходимо разработать меню кофейни, знать потребности вашего кофейного оборудования и необходимое пространство.

В совокупности все это повлияет на все ваши затраты на запуск кофейни, а также на ваши операционные постоянные и переменные затраты.

 

Открыть кофейню без денег

Варианты финансирования вашей кофейни

После того, как вы определились со своей концепцией и общими начальными затратами, вы сможете обратить внимание на то, как вы получите деньги для открытия своего дела. Так как же будет выглядеть структура финансирования вашей кофейни?

В общем, у вас будут следующие финансовые возможности:

  • Одолжить у друзей и родственников
  • Подать заявку на бизнес-кредит
  • Использование кредитной линии собственного капитала
  • Обращение к внешним инвесторам
  • Развитие кооператива
  • Профинансируйте свой кофейный бизнес
  • Кредитная карта
  • Использовать сбережения

Давайте обсудим каждый из них более подробно.

 

Вариант финансирования кофейни №1

Занять деньги у семьи и друзей

Взять взаймы деньги, чтобы открыть кофейню, — идея не новая. На самом деле этот вариант часто используется из-за огромных потенциальных преимуществ.

Хотя вы можете решить заключить официальный договор с друзьями и семьей, вы можете пропустить большую часть формальностей, связанных с получением институционального бизнес-кредита.

Тем не менее, заимствование денег у друзей и семьи может сопровождаться эмоциональным багажом и потенциальными песочницами. По сути, вы используете их доверие к вам, чтобы отплатить им тем же. Если вы не вернете их, в праздники могут возникнуть неловкие ситуации.

Тем не менее, ваши друзья и семья часто будут вашей самой большой поддержкой и, возможно, более чем желают, чтобы вы преуспели в бизнесе своей мечты.

Важно отметить, что, поскольку вы занимаете деньги у самых важных людей в вашей жизни, это должно подчеркивать ваши лучшие исследования и планирование!

 

 Вариант финансирования кофейни №2

Подать заявку на бизнес-кредит

Обеспечение бизнес-кредита является распространенным способом начать бизнес.

Преимущество этого пути заключается в том, что вы можете заключить кредитный договор с банком или кредитным учреждением, не обременяя свою семью и друзей. (Ваш праздник Дня Благодарения сохранен!)

Однако банку может потребоваться залог, а также может потребоваться хорошо составленный бизнес-план с подробным описанием причин, по которым вы хотите занять определенную сумму денег. И что еще более важно, как вы планируете потратить деньги.

Чтобы получить более подробную информацию об использовании бизнес-кредита для финансирования вашей кофейни, прочитайте нашу статью «Как подготовиться к получению бизнес-кредита в вашей кофейне».

 Вариант финансирования кофейни №3

Получить кредит под залог дома

Кредит под залог собственного дома использует стоимость и собственный капитал вашего дома для обеспечения вашего финансирования. Хотя этот тип кредита является распространенным явлением, мы рекомендуем вам проявлять осторожность при размещении вашего дома в качестве залога для финансирования вашего бизнеса в кофейне.

Прежде чем вступить в это соглашение, инвестируйте в свои исследования и планирование — и напишите бизнес-план своей кофейни. Вы не хотите использовать свой дом в бизнесе без знаний и мудрости, необходимых для успешного открытия кофейни.

 Вариант финансирования кофейни №4

Привлечение инвесторов

Инвесторы. У них много разных названий, но по сути они делают одно и то же. Они одалживают вам деньги в обмен на что-то более долгосрочное.

Независимо от того, считаются ли они тихими инвесторами, инвесторами-ангелами или традиционными инвесторами, они могут понадобиться вам, чтобы начать свой бизнес в кофейне. У инвесторов есть деньги, и они ищут серьезных людей, готовых приложить усилия, чтобы начать успешный бизнес.

Как и банки, инвесторы хотят зарабатывать деньги на процентах и/или процентах от ваших продаж в обмен на свое раннее финансирование.

Кроме того, некоторые инвесторы могут захотеть играть более важную роль в принятии решений, включая ваш брендинг, местоположение, найм и предложения продуктов. Тем не менее, у других может быть полностью невмешательный подход, и они позволяют вам делать всю работу, пока вы платите им вовремя.

Существует бесконечное количество вариантов и потенциальных соглашений, которые вы можете заключить с инвесторами.Просто убедитесь, что вы понимаете, на что соглашаетесь, принимая их инвестиции.

 

 Вариант финансирования кофейни №5

Создать Кооператив Кофейни (Кооператив)

Привлечение единомышленников, которые имеют то же видение, трудовую этику и ценности, что и вы, может быть еще одним жизнеспособным способом начать бизнес в кофейне.

В кооперативе — или кооперативе — каждый приносит что-то к столу, чтобы обеспечить успешный запуск кофейни.Кооператив — это тип бизнес-структуры, очень похожий на корпорацию или компанию с ограниченной ответственностью. Вы захотите ознакомиться с законами своего штата, чтобы узнать, подходит ли этот тип организации бизнеса для вас и ваших партнеров.

Важно отметить, что хотя эта бизнес-модель не является традиционной, вам все равно понадобится бизнес-план кофейни:

  • Разработайте бизнес-план кофейни
  • Подумайте, с кем вы можете стать партнером
  • Определите, сколько денег вам понадобится
  • Определить обязанности

Вариант финансирования кофейни № 6

Краудфандинг вашей кофейни

Использование финансовой поддержки потенциальных клиентов является растущей тенденцией.Краудфандинг вашей кофейни становится все более популярным способом получить доступ к деньгам для вашего бизнеса. Это может быть очень эффективным при сборе денег для вашего бизнеса.

Ваша краудфандинговая кампания может быть направлена ​​на покрытие всех затрат на кофейный бизнес или на определенную категорию затрат, например, на кофейное оборудование или расширение открытой террасы и т. д. Хотя краудфандинг — отличный способ заработать деньги, для этого потребуется много подготовительной работы и тщательного планирования.

Чтобы узнать больше о краудфандинге вашей кофейни, прочитайте нашу статью «Финансирование вашего бизнеса в кофейне с помощью краудфандинга».

 

 Вариант финансирования кофейни №7

Финансирование вашей кофейни с помощью кредита

Использование кредитных карт — один из самых дорогих способов финансирования бизнеса. Поэтому использование этого маршрута, как правило, не рекомендуется, поскольку процентные ставки по кредитным картам, как правило, очень высоки. Тем не менее, они предлагают удобство и целесообразность.

В зависимости от вашего кредитного лимита, вы можете уменьшить концепцию своей кофейни и использовать свои кредитные карты для выполнения требований по открытию кофейни.

Из-за высокой стоимости финансирования мы полагаем, что могут быть доступны другие более выгодные варианты финансирования.

Тем не менее, кредитные карты могут и могут играть важную роль в финансировании вашего бизнеса в кофейне. Однако финансирование всей кофейной операции с помощью кредитных карт сопряжено с большим риском и высокими процентными ставками.

 

Вариант финансирования кофейни #8

Используйте свои сбережения

Если у вас есть сбережения, отложенные на другие нужды, кроме чрезвычайных ситуаций, вы можете рассмотреть возможность использования их в качестве начального капитала для открытия кофейни.Затем, в зависимости от вашей концепции, вы можете использовать свои сбережения и другие обсуждаемые варианты, чтобы сдвинуть дело с мертвой точки.

Сколько денег вам понадобится, чтобы открыть кофейню, зависит только от вас. Тем не менее, вы должны отметить, что многие люди или организации, к которым вы обращаетесь, могут захотеть узнать, какой вклад вы лично вносите в свой собственный бизнес. Даже если это небольшой процент от общих затрат, вложение ваших сбережений обеспечит вам некоторый дополнительный авторитет, сочтут вас серьезным заемщиком.Аналогичная аналогия с покупкой дома. Хотя у вас может не хватить для полной оплаты дома, банк потребует от вас внести 10–20% ваших собственных денег. Точно так же кредиторы хотели бы видеть, как вы вкладываете часть своих денег в свой бизнес в кофейне, прежде чем они что-то внесут.

 

Финансирование вашей кофейни

Открытие кофейни с несколькими пулами финансирования может быть приемлемым вариантом.

Например, вам может понадобиться использовать один или несколько — или все — из перечисленных способов, чтобы получить достаточно денег, чтобы начать свой кофейный бизнес.Конечно, вам придется решить, что лучше для вас, вашего бюджета и ваших обстоятельств.

Даже при наилучших обстоятельствах и планировании некоторые варианты финансирования терпят неудачу, поэтому всегда учитесь исследовать свои финансовые возможности и будьте готовы адаптироваться к новым ситуациям.

Возьмем, к примеру, следующую примерную схему финансирования вашей кофейни:

  • Личные сбережения: 20%
  • Заем у семьи: 35%
  • Заимствование у друзей 25%
  • Банковский кредит 15%
  • Краудфандинг 5%

 

Пример набора средств для кофейни

 

Распространено использование денег из разных финансовых пулов.После написания бизнес-плана кофейни и полного понимания общих затрат на открытие кофейного бизнеса вы можете выяснить, каким будет соотношение финансирования вашей кофейни.

Для получения дополнительной информации о том, как составить структуру финансирования, ознакомьтесь с документом «Как составить структуру финансирования вашей кофейни» .

 

Откройте свою кофейню без денег

Мы только что обсудили различные варианты финансирования вашей кофейни. Теперь давайте обратим наше внимание на множество других реальных возможностей кофейного бизнеса, которые могут быть и у вас.

В произвольном порядке перечислим их ниже.

№1. Использование другого успешного бизнеса

Использование другого бизнеса может стать отличной возможностью открыть кофейню. Но, к сожалению, совмещение вашего кофейного бизнеса с другим является одним из самых малоиспользуемых вариантов для многих кофейных предпринимателей, которым не хватает средств.

Мы отстаиваем этот вариант последние семь лет — и с каждым годом он становится только актуальнее.

В разделе «Недорогие идеи для открытия кофейни» мы подробно описали дополнительные варианты.

 

Многие предприятия, занимающиеся производством кофе, «прицепились» к устоявшимся предприятиям, которые могут извлечь выгоду, предложив своим клиентам, покупателям или сотрудникам чашку хорошего кофе, коктейль или что-то еще.

Например, возьмем «бизнес по совместному использованию рабочих мест» в Сиэтле, который предлагает арендованные офисные помещения для фрилансеров и индивидуальных предпринимателей. Кроме того, подумайте о цветочном магазине с дополнительным пространством для открытия кофейного бизнеса, чтобы привлечь больше посетителей в свой магазин.Действительно, возможности безграничны!

Вы захотите осмотреться в своем районе и определить, какой существующий бизнес выиграет от вашего кофейного бизнеса, и разработать план для этого бизнеса.

Поначалу существующий бизнес может сопротивляться идее создания кофейного бизнеса на его территории. Часто это просто потому, что это никогда не было частью их личной бизнес-идеи.

Возможно, вам придется убедить их в преимуществах своего кофейного бизнеса, прежде чем они согласятся.Например, вам может потребоваться предоставить важные коммерческие аргументы, такие как достоверные данные, информация о конкурентах и ​​потенциальных объемах продаж.

#2. Открыть кофейный бизнес в Интернете

Открытие кофейного онлайн-бизнеса может быть одним из самых доступных способов развития кофейного бренда, клиентской базы и опыта.

Во многих случаях для создания веб-сайта интернет-кафе требуется всего от 100 до 500 долларов, приобретение веб-хостинга (ежегодные расходы) и работа над логотипом.

Открытие кофейного бизнеса в Интернете может принести огромные выгоды. Первое преимущество заключается в том, что вы можете сразу же приступить к созданию своего кофейного бренда .

Ваши социальные сети могут стать отличным способом начать работу, не тратя много денег.

Итак, что можно продавать в Интернете?

В нескольких местных интернет-кофейнях продаются кофейные зерна местной обжарки. Кроме того, вы можете договориться с местными обжарщиками кофе в вашем районе о продаже небольших пакетов их кофе, или вы также можете обжаривать свои собственные кофейные зерна.

Создание красиво оформленных подарочных коробок или упаковок для кофе может помочь вам развить свой опыт, брендинг и потенциально реинвестировать в более крупный кофейный бизнес с помощью традиционной обычной кофейни.

Вот как начать свой онлайн-бизнес по продаже кофе:
  • Изучите поставщиков кофе (где взять инвентарь?)
  • Выберите домен вашего веб-сайта и тарифный план хостинга.
  • Посмотрите, как открыть сайт интернет-кафе.
  • Определите свою краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную стратегию.

Для более подробного ознакомления с открытием интернет-магазина кофе прочитайте статью «Как начать прибыльный онлайн-бизнес по продаже кофе».

 

№3. Продажа жареных кофейных зерен на фермерских рынках

Открытие кофейни можно начать любым способом. Помните, что хотя ваша цель и состоит в том, чтобы иметь кофейню своей мечты, есть много способов добраться до нее.

Идея в том, чтобы начать.

Одна из недорогих идей открытия собственного кофейного бизнеса — продавать жареные зерна на местных фермерских рынках.

Люди любят покупать местное… особенно на местных фермерских рынках повсюду.

Все, что вам нужно, это стол, палатка и развитие отношений с вашими местными обжарщиками кофе. Ваша работа — продавать кофейные зерна. И сделать это можно относительно дешево. Приобретайте бобы оптом у различных местных обжарщиков в вашем регионе и отправляйтесь на фермерские рынки.

  • Выберите название кофейного бизнеса.
  • Разработайте свой бренд кофе
  • Создайте веб-сайт (Чтобы поклонники знали, где вы находитесь)
  • Купить палатку и стол.
  • Подать заявку на получение необходимых разрешений
  • Получите лицензию на ведение бизнеса в своем городе
  • Установление отношений с местными обжарщиками кофе
  • Зарегистрируйтесь на местном фермерском рынке

 

Дополнительная кофейня Вопросы:

 

Не знаю с чего начать открытие кофейни.С чего бы мне начать?

То, как вы откроете кофейню, зависит от вас лично, профессионально и финансово в вашей жизни. Если вы чувствуете, что готовы начать процесс открытия своей кофейни, вам нужно решить, какой тип кофейни вы хотите открыть. То есть определить концепцию вашей кофейни. Есть десятки жизнеспособных бизнес-концепций и идей для кофейни на выбор!

После этого вам нужно будет выбрать место и меню для обслуживания ваших клиентов.Все это поможет определить ваш бюджет на кофе.

 

Сколько денег мне лично нужно, чтобы открыть кофейню?

Многие предприятия, включая кофейни, начинают работу с финансированием, которое не принадлежит владельцу. Независимо от того, решите ли вы взять бизнес-кредит или использовать широкий спектр финансирования, вам могут не понадобиться личные деньги для начала бизнеса.

Однако, с учетом сказанного, вам нужно будет написать хорошо написанный бизнес-план кофейни.Вам нужно будет принести что-то к столу, будь то кофейный опыт, деловая смекалка или что-то еще.

Кроме того, вы должны быть в положении, при котором вы будете поддерживать свое личное благополучие и выполнять текущие обязательства.

 

Должен ли я сотрудничать с кем-то, чтобы открыть кофейню?

Поиск подходящего партнера для открытия кофейни может принести пользу. Но это также может все усложнить. Во-первых, вам нужно определить, имеет ли смысл партнерство с нужным человеком для вас прямо сейчас.

Хороший партнер может принести различные выгоды, в том числе деньги для начала своего кофейного бизнеса, важные контакты и опыт. Но вам нужно убедиться, что вы и ваш партнер можете хорошо работать вместе, общаться и позитивно решать проблемы.

 

Прибыльна ли недорогая кофейня?

Да! Недорогой кофейный бизнес может быть таким же прибыльным, как и традиционная кофейня. Сколько денег вы зарабатываете, зависит от вашего местоположения, клиентской базы, меню и ценовых категорий, а также объема продаж.

Поскольку спрос на кофе растет с каждым годом, занятие любым видом кофейного бизнеса является стимулирующей и прибыльной возможностью, если вы поддерживаете низкие цены. Управление и максимизация вашего небольшого кофейного бизнеса могут обеспечить высокие доходы и снизить эксплуатационные расходы.

Чтобы узнать больше о том, сколько денег вы можете заработать как владелец кофейни, прочитайте нашу статью «Сколько зарабатывает владелец кофейни?»

 

Начните с малого… Начните здесь.

Если деньги имеют большое значение, мы рекомендуем вам начать с малого. Узнайте все, что вы можете о розничной кофейной индустрии. Знайте свой основной целевой рынок и местные законы. Это важные вещи, которые вы можете сделать, не тратя значительных ресурсов. Затем упростите концепцию кофейного бизнеса и разработайте план.

Дополнительно обратите внимание на следующее:

  • Ищите возможности начать свой кофейный бизнес
  • Думайте нестандартно при планировании
  • Определите, сколько денег вам понадобится

 

 

Узнайте, как открыть свою кофейню

Нет лучшего ресурса, который поможет вам спланировать кофейный бизнес, чем здесь, в Coffee Shop Startups.Мы создали невероятный ресурс «сделай сам» для тех, кто хочет открыть собственный кофейный бизнес, не тратя деньги на дорогих консультантов.

Наш полный набор для запуска кофейни предоставляет вам ценный ресурс, который поможет начать бизнес-планирование.

  • 15 часов аудиоинтервью в потоковом режиме
  • Руководство и шаблон бизнес-плана редактируемой кофейни 
  • Полное руководство «Как начать кофейный бизнес»
  • Руководство по прибыльности эксклюзивной кофейни

Получите полный комплект для запуска кофейни и

Начните планирование кофейни

Комплексный.Удобный. Доступный.

Стартапы кофеен — это главный бизнес-ресурс для начинающих предпринимателей. Мы предоставляем наиболее полный способ исследования и планирования вашего бизнеса в кофейне.

В нашем комплекте Complete Coffee Shop Startups Kit есть все, что вам нужно знать перед открытием своего кофейного бизнеса. Благодаря часам и часам индивидуальных интервью вы услышите от реальных владельцев кофеен и экспертов.

При покупке набора «Полный набор для запуска кофейни» вы получаете бесценную коллекцию эксклюзивных ресурсов, предназначенных для развития вашего бизнеса в кофейне.

Эти инструменты выведут ваш кофейный бизнес на правильный путь и дадут вам мотивацию для уверенного движения вперед.

Самое лучшее время для открытия кофейни. Никогда не было лучшего ресурса, который поможет вам правильно начать работу.

Пришло время действовать, но это можете сделать только вы.

 

Готовая кофейня Начальный комплект

(Мгновенно Вам доставлено)

 

Сила заказов на вынос в вашей кофейне или ресторане

Самая совершенная кофейня в вашем воображении, вероятно, включает в себя уютные кресла, бесплатный Wi-Fi и даже внутренний дворик для теплых солнечных дней.

Но если вы не можете позволить себе все это снаряжение, вам не нужно страдать. На самом деле, вы даже можете быть более прибыльным, чем ваши конкуренты с полным спектром услуг.

В некоторых наиболее успешных кофейнях количество мест ограничено, поэтому они могут сосредоточиться на продаже еды на вынос. Ваши клиенты на вынос платят ту же цену, что и сидячие толпы, без каких-либо затрат на размещение, а это значит, что вы можете обслужить 10 из них к тому времени, когда один посетитель кушетки наполовину просматривает свою ленту в Instagram.

Как построить свой бизнес на вынос:

1.Поставьте пару вакуумных кастрюль и стопку стаканчиков на вынос на видном месте, вдали от переполненной очереди. Поставьте рядом с ними банку с надписью: «Кофе самообслуживания с собой: 2 доллара. Предоставьте точную сдачу здесь и получите свой кофеин, не дожидаясь очереди». Вы сократите очереди и увеличите продажи.

2. Старайтесь быстро двигаться в очереди. Запланируйте адекватный персонал на утреннюю пиковую работу и предоставьте максимально эргономичное рабочее пространство.

Слово мудрому по wi-fi:

Клиенты, которые используют ваше кафе в качестве офиса, не будут платить за аренду.Конечно, вы хотите быть привлекательным с хорошим освещением и качественной мебелью, но если у вас есть реальная проблема с ограниченным количеством сидячих мест в часы пик, рассмотрите возможность настройки Wi-Fi, который требует новой покупки каждые два часа, чтобы оставаться на связи. (Делайте это только в часы пик, если хотите, чтобы вас продолжали воспринимать как гостеприимного.) Ваши завсегдатаи по-прежнему оценят ваш кофе и уровень обслуживания. Они должны понимать, что вы не сможете оставаться в бизнесе, если ваши столы переворачиваются каждые четыре часа.

Ознакомьтесь с политикой вашего Wi-Fi, чтобы получить дополнительные советы по управлению почти постоянной потребностью вашего района в широкополосном доступе.

Лучшие независимые кафе в Танбридж-Уэллс открыты для еды на вынос!

Хотите знать, какое из лучших независимых кафе в Танбридж-Уэллсе посетить? Мы собрали сообщение в блоге с 20 независимыми кафе в Танбридж-Уэллсе и близлежащих деревнях на выбор….

Совместите одну из наших любимых семейных прогулок или поездку на потрясающую игровую площадку Танбридж-Уэллс или в парк с посещением одного из лучших независимых кафе в Танбридж-Уэллс, которые уже открыты.

Хаттоны

Теперь я уверен, что я не единственный, кто любит бродить по Пэнтайлз в Танбридж-Уэллс? На самом деле я думаю, что прогулка давно назрела. Великолепный ресторан Hattons открыт ежедневно, кроме понедельника, и предлагает широкий выбор кофе и многое другое. Они также представили некоторые свежие товары в интернет-магазине Hattons, в том числе подарки, джин и товары для дома, а также дополнительные варианты из погреба The Wine Rooms!

Внутри

The Inside проделал блестящую работу по доставке восхитительного кофе на вынос и угощений из своего заведения в Calverley Adventure Grounds.Замечательно, чтобы согреться в эти зимние дни, наблюдая, как играют дети! В настоящее время они открыты по пятницам с 10:00 до 14:00, а также по субботам и воскресеньям с 10:00 до 16:00.

Кафе Джульетты

Абсолютный фаворит оооочень многих людей, живущих в Танбридж-Уэллсе и посещающих его. Я помню, когда открылся ресторан Juliet, и с тех пор я его фанат. В настоящее время они открыты на вынос со вторника по пятницу с 8:30 до 14:30, по субботам с 9.00.с 30:00 до 15:00 и по воскресеньям с 10:00 до 16:00. Абсолютное удовольствие!

Кафе «Черная собака»

Наслаждайтесь исключительным кофе и яркой, вкусной едой в кафе Black Dog на завтрак, поздний завтрак или обед на вынос. Основанный на Кэмден-роуд, это мой давний фаворит. Их белые цвета напоминают мне о счастливом времени, которое я провел, живя в Стране Оз. Открыт с понедельника по пятницу с 8:00 до 14:30 и в субботу/воскресенье с 9:00 до 15:00.

Бистро Хадсонс

Совершенно новое дополнение к Chapel Place (между The High Street и The Pantiles), Hudsons открыт на завтрак, обед или послеобеденный чай.На цокольном и цокольном этажах есть множество больших столов и более уютных мест, где можно поесть, выпить или просто насладиться роскошным горячим шоколадом (если разрешено обедать в помещении), а также уютная приватная столовая наверху, которую можно забронировать для особых случаев или бизнеса. обеды. А пока загляните за едой и поприветствуйте это прекрасное новое место в нашем городе.

Магазин «Зеленая утка»

Продавцы интересных вещей, а также очаровательная кофейня, The Green Duck Emporium — это независимый семейный магазин и кафе в причудливой части Танбридж-Уэллс — на Гросвенор-роуд (холм, спускающийся в Танбридж-Уэллс).Green Duck теперь открыт для горячих напитков, пирожных и пикантных угощений в их уютном внутреннем дворе, который является идеальным местом для вас, чтобы долгожданная встреча с друзьями.

Мелкий помол на Форуме, а также на Хай-стрит

Fine Grind находится как на Хай-стрит в Танбридж-Уэллс, так и на Форуме. Почему бы не прогуляться по великолепному парку Танбридж-Уэллс-Коммон и не зайти в любой из филиалов за чем-нибудь прекрасным? Ожидайте кофе, горячие напитки, свежую выпечку и пирожные! Fine Grind @ The Forum открыт с 7.00.с 30:00 до 15:00 с понедельника по пятницу, с 7:30 до 17:00 в субботу и с 9:00 до 16:00 в воскресенье. Часы работы Fine Grind на Хай-стрит: с 8:00 до 16:00 с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 в субботу и с 9:00 до 16:00 в воскресенье.


Равномерный поток

Прекрасный Even Flow, который был совершенно новым для St John’s незадолго до блокировки, открыт для еды на вынос. В этом семейном кафе и музыкальном магазине царит такая прекрасная атмосфера, и это очень приятное дополнение к Танбридж-Уэллс! Часы работы с понедельника по пятницу, 9.с 30:00 до 14:30, по субботам и воскресеньям с 10:00 до 15:00. Наслаждайтесь кофе, пирожными, закусками, закусками, смузи, молочными коктейлями, соками и газировкой, а также их потрясающей музыкой и книгами (бесплатный горячий напиток при каждой покупке). Прайс-лист есть на их сайте и в Insta/Facebook. Клиенты по-прежнему могут предварительно заказать музыку и забрать ее со своим горячим напитком (список есть в их биографии в Insta).


Кофе CurlyVera’s

Кофейня CurlyVera’s Coffee вернулась на Tunbridge Wells Common, недалеко от Wellington Rocks и The Cricket Pavilion.Открытый ежедневно с 8:30 до 14:00, кроме четверга, Curlyveras имеет лояльных клиентов и делает стояние на холоде, наблюдая, как мои дети карабкаются по скалам, гораздо более терпимым. Выгуливающие собаки, спортсмены и местные жители — большие поклонники ее качественного кофе, чая, горячего шоколада и вкусных угощений! Если вам интересно, карты принимаются.


Пекарня на велосипедах

От свежеиспеченного хлеба до булочек с корицей и пирогов с лимонным безе, велосипедная пекарня на Камден-роуд продолжает обслуживать достойных жителей Танбридж-Уэллс своим дразнящим выбором выпечки.Работает с 8:00 до 16:00 со вторника по субботу, их лента в Instagram обязательно вызовет у вас слюнки! Молодцы The Bicycle Bakery за сохранение видимости нормальности и рутины для жителей Танбридж-Уэллса!


♥ Эрл Грей  

«Эрл Грей» в Саутборо очень популярен среди местных жителей с тех пор, как недавно вновь открылся, и это правильно! Часы работы: с пятницы по воскресенье, с 9:30 до 14:30, и есть множество вкусных блюд на выбор, как сладких, так и соленых.Они также предлагают доставку послеобеденного чая и чая со сливками прямо к вашей двери в Саутборо! Позвоните по телефону 01892 258800 или отправьте сообщение через Instagram или Facebook, чтобы оформить заказ.


Еще несколько супер вариантов…

Королевство, Пенсхерст

Напитки на вынос можно приобрести в The Kingdom по субботам и воскресеньям . Разместите заказ прямо на сайте с помощью приложения Goodeats. Затем вы будете предупреждены, когда ваш напиток будет готов забрать с The Woodland Market.

Если вы еще не были там, мы очень рекомендуем. Вы также можете совершить короткую прогулку по территории — хорошо для малышей! Посетите лесной рынок, открытый ежедневно с 9:00 до 16:00.


Импульс на Маунт-Плезант

Их основная миссия — подавать высококачественный фирменный кофе в непринужденной обстановке вместе с простой, свежей и вкусной едой. Загляните за едой на вынос и поздоровайтесь с этим (довольно новым) заведением в Танбридж-Уэллс!

Хлеб насущный Rusthall

Восхитительный хлеб насущный в Растолле открыт на вынос со вторника по субботу с 9:00 до 15:00.Ищите пирожные, кофе, хлеб и бутерброды и улыбающиеся лица под масками! Телефон в вашем заказе на 01892 457007 или звоните…


Дом Клаудии

Casa de Claudia на Castle Street недалеко от Tunbridge Wells High Street — это причудливое кафе с невероятными бутербродами и многим другим. Они открыты на вынос с понедельника по субботу с 8:00 до 16:00 и по воскресеньям с 9:00 до 15:00. Удобное место для посещения, когда вы находитесь в этой прекрасной части Танбридж-Уэллс.

♥ Торт Сарай

Разве это не отличное название для кафе? Они меня на торте! Расположенный в The Pantiles, The Cake Shed — это независимое кафе Tunbridge Wells, где подают роскошные пирожные, фантастический кофе, роскошный рассыпной чай, изысканные бутерброды и уютную атмосферу. Моё место!

Пекарня Гейл

Я подумал, стоит ли включать это, поскольку я не уверен, что пекарня Гейл больше не классифицируется как независимое кафе? Есть более 60 филиалов, так что я предполагаю, что нет? Пекарня Gail’s Bakery недавно открылась на Хай-стрит в Танбридж-Уэллс, где можно купить еду на вынос, и она уже пользуется большой популярностью! Проверьте себя и дайте мне знать, что вы думаете?

Компания без отходов

The Zero Waste Company — фантастическое дополнение к The Pantiles.Они продолжают подавать еду на вынос из своего кафе во время карантина, включая кофе, пирожные, суп и тушеное мясо! Плюс вся их обычная выпечка, выпечка, хлеб и свежие продукты. Часы работы: с понедельника по субботу с 8:30 до 17:30 и по воскресеньям с 10:00 до 16:00.


Кофейня The Lodge

Отель The Lodge расположен на Хай-стрит в Танбридж-Уэллс, недалеко от антропологии. Он открыт с 8:00 до 17:00 с понедельника по субботу и с 9:30 до 17:00 по воскресеньям. The Lodge был открыт в Танбридж-Уэллсе с ноября, и я с нетерпением жду возможности попробовать все, что они могут предложить!

Кафе и пекарня Мануэля

Manuels — любимое семейное кафе и пекарня, где продаются вкусные блюда, кофе, хлеб и пирожные.Расположенный в Сент-Джонс рядом с блестящим литейным заводом Блум, а также на Растолл-Хай-стрит, их пирожные с арахисовым маслом и соленой карамелью (см. Рисунок) — это то, что нужно попробовать! Оба филиала открыты с 7:00 до 15:00 с понедельника по пятницу на вынос и с 7:30 до 14:00 по субботам.


Густа

Gusta, аутентичный итальянский гастрономический и винный бар на Камден-роуд, также открыт на вынос. Они также недавно отметили свое 6-летие с момента открытия.С Днем Рождения, Густа!

Другие замечательные независимые кафе Танбридж-Уэллс открыты на вынос!

Базилик Wholefoods

Красивое кафе Basil в Сент-Джонсе открыто на вынос! Вкусная и полезная еда, а также отличный кофе… Заходите или звоните по телефону 01892 526422, чтобы организовать доставку на дом (или в офис). Посетите Basil онлайн для их полного меню.


14 стрел, татуировки и кофе

 

Сочетая уникальную смесь чернил, кофе и ностальгии по 80-м, 14 Arrows Tattoos & Coffee теперь находится на Гросвенор-роуд в Танбридж-Уэллс (номер 69, если вам интересно).Открыто с понедельника, вторника и с четверга по субботу с 7:00 до 15:00, заходите за кофе на вынос и наслаждайтесь неоновым свечением!


Стол 8 в Grosvenor & Hilbert Park

Мне сообщили, что кафе в Grosvenor & Hilbert Park открыто для еды на вынос. Я обновлю этот пост, как только получу более подробную информацию…


♥  Кофе мошенников

У Алекса из Rascal’s Coffee есть грузовик возле Huntsman в Эридже, который очень рекомендуется.Он там большую часть дней, и, по-видимому, кофе и горячий шоколад особенно хороши! Вы также можете иногда заметить его за пределами фермы Groombridge Farmshop. Загляните на страницу Facebook, чтобы узнать, где он находится!

Арте Бьянка

Arte Bianca, всеми любимый итальянский деликатес на входе в Chapel Place (конец Pizza Express), открыт на вынос с 9:00 до 16:00 со вторника по субботу. Помимо великолепного кофе, Джанни и его команда предлагают сыры, вяленое мясо, оливки и восхитительные деликатесы, а также сушеные и готовые продукты и свежие продукты.Список продуктов доступен на их веб-сайте, и вы можете заказать его по телефону 01892 510554, прежде чем забрать его в магазине.


В поисках прекрасной прогулки ???? У нас есть более 30 из них на выбор!

Кафе, ресторан или еда на вынос | Городской совет Брисбена

Примеры пищевых продуктов, которые распаковываются или перерабатываются и для которых требуется лицензия, включают:

  • нарезанные фрукты или овощи
  • фруктовый или овощной сок, приготовленный в месте продажи
  • шипящая колбаса или шашлык
  • пирожные или печенье с молочными начинками или глазурью
  • неупакованные продукты на вынос, такие как гамбургеры, хот-доги, пицца, горячие чипсы или карри
  • неупакованные вареные макароны или лазанья
  • йогурт неупакованный
  • любые другие неупакованные пищевые продукты, если они не включены в исключения.

Например, кафе, торгующее кофе и чаем, потребуется лицензия на пищевую промышленность, если в нем также подают тосты.

Если вы являетесь некоммерческой организацией, могут применяться другие правила.

Когда лицензия не нужна

В качестве общего руководства вам не нужна лицензия для кафе, ресторана, еды на вынос или аналогичного предприятия общественного питания в фиксированном месте, если:

  • вы работаете только с упакованными продуктами
  • вы продаете только неупакованные закуски, в том числе:
    • круассаны, фрианды, пончики, кексы, чуррос, печенье или пирожные без молочной начинки или молочной глазури
    • рожковое дерево, шоколад, шоколадные батончики, кондитерские изделия или мюсли
    • сушеные овощные чипсы, кукурузные чипсы, картофельные чипсы или орехи
    • крендельки, воздушный рис, соевые чипсы или жареная кукуруза
    • вяленое мясо, сушеные или глазированные фрукты
  • вы продаете только целые фрукты или овощи
  • единственная выполняемая подготовка включает измельчение кофейных зерен
  • , вы продаете только следующее, если оно не является потенциально опасным пищевым продуктом:
    • целые, дробленые, воздушные или поджаренные орехи, зерна и семена
    • Киноа, специи, сушеные травы, чайные листья, кофейные зерна, злаки или какао
    • кокос, кускус, пищевое масло, мука, бобовые, чечевица, лапша, овес или макаронные изделия
    • препараты для намазывания на хлеб, такие как мед, арахисовое масло, паста из фундука, веджимайт, мармелад и джем
    • сахар и сиропы, такие как золотой сироп, кленовый сироп, рисовый сироп, солодовый сироп, сироп глюкозы и кокосовый сироп
  • вы продаете только напитки (кроме фруктовых или овощных соков, приготовленных на месте продажи), в том числе:
    • чай или кофе
    • безалкогольные напитки
    • алкогольные напитки (вам может потребоваться лицензия на продажу спиртных напитков в Управлении по регулированию алкогольных напитков и азартных игр)
  • вы продаете только лед или ароматизированный лед, например:
    • ледяная стружка или снежные конусы
    • смеси.

Например, кафе, торгующее кофе и чаем, не нуждается в лицензии на пищевую деятельность, если оно предлагает только расфасованное печенье.

Сборы

В качестве общего руководства для нового кафе, ресторана, ресторана на вынос или аналогичного предприятия общественного питания в фиксированном месте в 2021–22 финансовом году могут взиматься следующие сборы.

Площадь помещений Пищевая лицензия
Менее 250 квадратных метров 819 долларов.15
250-1000 квадратных метров 1118,85 $
Более 1000 квадратных метров 3496,35 $

На эти сборы не распространяется налог на товары и услуги.

Если вам требуется программа безопасности пищевых продуктов для вашего бизнеса, взимается дополнительная плата.

Как подать заявку

Перед подачей заявки ознакомьтесь с полезными советами по подготовке заявки и общим проблемам с заявкой, которых следует избегать.

Отправьте заявку, используя онлайн-форму «Заявка на одобрение бизнеса в сфере пищевых продуктов».

Совет

ввел бесплатную консультационную услугу для новых и действующих предприятий. Свяжитесь с Советом для получения дополнительной информации. Консультативная служба позволяет вам поговорить с одним из сотрудников Совета по охране окружающей среды, чтобы дать совет по соблюдению требований стандартов безопасности пищевых продуктов и убедиться, что любое заявление в будущем оформлено должным образом. Чтобы записаться на встречу с сотрудником Совета по гигиене окружающей среды, свяжитесь с горячей линией Совета для бизнеса по телефону 133 BNE (133 263).

Оценка лицензии на пищевую деятельность

Заявка на оценку лицензии на пищевую деятельность

Для малых предприятий с числом сотрудников до 19 и предлагаемой площадью кухни менее 250 м 2 решение по заявкам на получение лицензии на деятельность в сфере пищевой промышленности будет принято в течение 5 рабочих дней. Решение по всем другим заявкам на получение лицензии на пищевую деятельность будет принято в течение 10 рабочих дней.

Обязательный осмотр

Специалисты Совета по гигиене окружающей среды обязаны провести инспекцию вашего пищевого предприятия до выдачи вам лицензии на пищевую продукцию.Эта проверка может быть проведена только после заключения и вступления в силу соглашений об урегулировании и аренде. Кроме того, все оборудование, используемое для хранения и приготовления пищи, а также термометры и химические вещества, такие как дезинфицирующее средство для пищевых продуктов, должны находиться на месте до проведения оценки пригодности. Если вы подаете заявку на получение годовой временной лицензии на пищевую промышленность, ваша палатка с напольным покрытием, тремя стенами и крышей должна быть получена до проведения этой проверки.

Учитывайте эти требования, прежде чем выбирать предполагаемую дату начала торговли.

Отправьте заявку, используя онлайн-форму «Заявка на одобрение бизнеса в сфере пищевых продуктов».

Перед тем, как вы начнете работу, сотрудник Совета по гигиене окружающей среды проведет окончательную инспекцию участка.

Совет

выдаст вам лицензию на пищевую деятельность после утверждения завершенной отделки.

Аккредитация программы безопасности пищевых продуктов

Вам не нужна аккредитация программы безопасности пищевых продуктов для кафе, ресторана или еды на вынос.Однако, если вы планируете заниматься кейтерингом как частью бизнеса, подайте онлайн-форму «Заявка на одобрение бизнеса в сфере пищевых продуктов», чтобы подать заявку на аккредитацию Программы безопасности пищевых продуктов, одновременно с подачей заявки на получение лицензии на пищевую продукцию.

Узнайте больше о программах пищевой безопасности.

Уведомление инспектора по безопасности пищевых продуктов

Все лицензируемые предприятия пищевой промышленности в Квинсленде должны иметь инспектора по безопасности пищевых продуктов. Вы должны уведомить Совет своего инспектора по безопасности пищевых продуктов в течение 30 дней с даты выдачи лицензии на пищевую деятельность.Лицензиат может уведомить Совет:

Узнайте больше о надзорных органах по пищевой безопасности.

Подготовка к инспекции Совета

Перед тем, как вы начнете торговать, сотрудник Совета по гигиене окружающей среды проведет окончательную проверку. Это необходимо для того, чтобы строительство пищевых помещений соответствовало Стандартам безопасности пищевых продуктов. Чтобы организовать окончательную инспекцию, свяжитесь с Советом примерно за неделю до завершения строительства.

Чтобы ограничить задержки, используйте Контрольный список итоговой проверки нового предприятия пищевой промышленности или Контрольный список проверки существующего предприятия, чтобы убедиться, что основные работы завершены до даты вашей окончательной проверки.

Другие сертификаты

Возможно, вам придется рассмотреть вопрос об утверждении планирования для ресторанов.

Контрольный список предприятий пищевой промышленности (Word, 112 КБ) поможет рассмотреть утверждения, которые могут потребоваться для открытия и ведения бизнеса по производству продуктов питания в фиксированном месте.

Оценка применения

Перед выдачей лицензии на пищевую деятельность Совет проведет полную проверку помещения в соответствии с правилами безопасного питания. Узнайте больше о программе Eat Safe Brisbane.

Потенциально опасные продукты питания

Вы должны хранить потенциально опасные продукты при температуре ниже 5 градусов по Цельсию или выше 60 градусов по Цельсию, чтобы свести к минимуму рост бактерий в продуктах.

Примеры потенциально опасных пищевых продуктов включают:

  • сырое и вареное мясо или продукты, содержащие мясо, такие как запеканки, карри и лазанья
  • молочные продукты (например, молоко, заварной крем, молочные десерты)
  • морепродукты (кроме живых морепродуктов)
  • переработанные фрукты и овощи (например, салаты)
  • вареный рис и макароны
  • продукты, содержащие яйца, бобы, орехи или другие продукты, богатые белком, такие как пироги с заварным кремом и соевые продукты
  • продукты, которые содержат эти продукты, такие как бутерброды и булочки.

Дополнительная информация

Набор инструментов для местного самоуправления содержит полезные инструменты и ресурсы.

Для получения дополнительной информации отправьте электронное письмо на горячую линию для бизнеса или позвоните по номеру 133 BNE (133 263).

Открыть кафе, ресторан или небольшой бар в Новом Южном Уэльсе

Соблюдайте требования Fair Work
Если вы нанимаете сотрудников, вы должны соблюдать требования Fair Work, такие как минимальная оплата и условия.

Оплата труда сотрудников по премиальным ставкам
Вы должны убедиться, что вы обеспечиваете по крайней мере минимальную заработную плату и условия для ваших постоянных сотрудников.Эти условия отражены в наградах.

Зарегистрируйтесь для удержания налога PAYG
Вам необходимо зарегистрироваться для удержания налога PAYG, если вам нужно удерживать налог (от имени Австралийского налогового управления) из платежей, которые вы делаете сотрудникам, подрядчикам или другим предприятиям, которые не предоставили вам ABN .

Уплата супервзносов с помощью SuperStream
SuperStream — это способ, которым все работодатели обязаны платить взносы и отправлять информацию в суперфонды.

Зарегистрируйтесь в расчетной палате по выслуге лет
Если у вас 19 или менее сотрудников или совокупный оборот составляет менее 2 миллионов долларов, вы можете зарегистрироваться в расчетной палате по выслуге лет для малого бизнеса, чтобы выплачивать сверхвзносы своим сотрудникам в одном онлайн-месте.

Воспользуйтесь калькулятором пенсионных взносов
Воспользуйтесь калькулятором, чтобы проверить супервзносы, необходимые для выплаты вашим сотрудникам.

Соблюдайте законы об охране труда и технике безопасности
Вы должны соблюдать законы об охране труда и технике безопасности (WHS), чтобы люди, вступающие в контакт с вашим бизнесом (клиенты, подрядчики или посетители), оставались здоровыми и в безопасности.

Подать заявку на полис страхования компенсации работникам
Если вы собираетесь платить более 7500 долларов в год в качестве заработной платы, вам необходимо иметь полис страхования компенсации работникам.

Управление подрядчиками и сотрудниками
У вас будут другие обязанности, если вы нанимаете подрядчиков, а не постоянных сотрудников.

Оплата труда сотрудников по премиальным ставкам
Вы должны убедиться, что вы обеспечиваете по крайней мере минимальную заработную плату и условия для ваших постоянных сотрудников. Эти условия отражены в наградах.

Зарегистрируйтесь для удержания налога PAYG
Вам необходимо зарегистрироваться для удержания налога PAYG, если вам нужно удерживать налог (от имени Австралийского налогового управления) из платежей, которые вы делаете сотрудникам, подрядчикам или другим предприятиям, которые не предоставили вам ABN .

Уплата супервзносов с помощью SuperStream
SuperStream — это способ, которым все работодатели обязаны платить взносы и отправлять информацию в суперфонды.

Зарегистрируйтесь в расчетной палате по выслуге лет
Если у вас 19 или менее сотрудников или совокупный оборот составляет менее 2 миллионов долларов, вы можете зарегистрироваться в расчетной палате по выслуге лет для малого бизнеса, чтобы выплачивать сверхвзносы своим сотрудникам в одном онлайн-месте.

Воспользуйтесь калькулятором пенсионных взносов
Воспользуйтесь калькулятором, чтобы проверить супервзносы, необходимые для выплаты вашим сотрудникам.

Охрана труда и техника безопасности (WHS) для бизнеса
Охрана труда и техника безопасности (WHS) касается обеспечения безопасности, здоровья и благополучия людей во время их работы.

Соблюдайте законы об охране труда и технике безопасности
Вы должны соблюдать законы об охране труда и технике безопасности (WHS), чтобы люди, вступающие в контакт с вашим бизнесом (клиенты, подрядчики или посетители), оставались здоровыми и в безопасности.

Подать заявку на полис страхования компенсации работникам
Если вы собираетесь платить более 7500 долларов в год в качестве заработной платы, вам необходимо иметь полис страхования компенсации работникам.

Управление подрядчиками и сотрудниками
У вас будут другие обязанности, если вы нанимаете подрядчиков, а не постоянных сотрудников.

Сан-Амброус

, пожалуйста, присоединяйтесь к нам в нашем новом месте

Знакомство с Брукфилд Плейс. Мы с нетерпением ждем возможности приветствовать вас для обеда в помещении и на открытом воздухе, получения и доставки в финансовый район

. Зарезервировать

Магазин лучших подарков

Набор для горячего шоколада

Все необходимое для приготовления традиционного горячего шоколада на двоих дома.

Магазин

Подарочная карта

Подарочная карта — идеальный подарок для ваших друзей, семьи и клиентов. Включает держатель подарочной карты Sant Ambroeus и конверт.

Магазин

Оливковое масло первого холодного отжима

То самое оливковое масло, которое мы подаем к столу.Фруктовое и крепкое тосканское оливковое масло первого холодного отжима, произведенное в Лукке, Италия.

Магазин

Лимитированная серия


Большая сумка

Сумка Sant Ambroeus Tote, изготовленная из прочного хлопкового полотна с мягкими кожаными ремешками, станет идеальным спутником для прогулок по местному фермерскому рынку, ленивых дней на пляже или пикников в парке.Сумка имеет просторное внутреннее отделение с карманом для предметов первой необходимости и мягкие кожаные ремни для удобной переноски.

Магазин

Классическая форма для печенья

Уже более тридцати лет масляное печенье Sant Ambroeus остается фирменным лакомством в наших ресторанах.Сделано вручную в нашей пекарне в Нью-Йорке.

Магазин

Набор для горячего шоколада

Все необходимое для приготовления традиционного горячего шоколада на двоих дома.

Магазин

Подарочная карта

Подарочная карта — идеальный подарок для ваших друзей, семьи и клиентов.Включает держатель подарочной карты Sant Ambroeus и конверт.

Магазин

Оливковое масло первого холодного отжима

То самое оливковое масло, которое мы подаем к столу. Фруктовое и крепкое тосканское оливковое масло первого холодного отжима, произведенное в Лукке, Италия.

Магазин

Лимитированная серия


Большая сумка

Сумка Sant Ambroeus Tote, изготовленная из прочного хлопкового полотна с мягкими кожаными ремешками, станет идеальным спутником для прогулок по местному фермерскому рынку, ленивых дней на пляже или пикников в парке.Сумка имеет просторное внутреннее отделение с карманом для предметов первой необходимости и мягкие кожаные ремни для удобной переноски.

Магазин

Классическая форма для печенья

Уже более тридцати лет масляное печенье Sant Ambroeus остается фирменным лакомством в наших ресторанах.Сделано вручную в нашей пекарне в Нью-Йорке.

Магазин

О нас

В 1982 году Sant Ambroeus прибыл на Манхэттен, предлагая миланскую кухню и гостеприимство, место встреч как соседских семей, так и профессионалов, собирающихся в течение всего дня.

Узнать больше

Частный ресторан и кейтеринг

Будь то событие, которое бывает раз в жизни, корпоративное мероприятие для сотен человек, интимный вечер для нескольких самых близких друзей, элегантный летний коктейль под звездным небом Хэмптона, мы позаботимся.

Узнать больше

Используйте стрелки влево/вправо для перемещения по слайд-шоу или проведите пальцем влево/вправо при использовании мобильного устройства

Как открыть кофейню и предполагаемый годовой доход | Малый бизнес

Автор: Элизабет Наттер Обновлено 17 мая 2019 г.

Если у вас есть страсть к кофе, вам может быть интересно открыть собственную кофейню. Однако, как и в начале любого бизнеса, необходимо тщательное планирование.Тщательное исследование, выбор места и детальное планирование помогут вам на пути к успеху задолго до того, как вы подали первый латте.

Разработка бизнес-плана

Одним из самых важных шагов в начале бизнеса является написание подробного бизнес-плана, который заставляет вас продумать все аспекты планирования и структурирования вашей компании. Потратьте время на изучение отрасли и местного рынка, чтобы знать, где разместить свой магазин на рынке. Запланируйте следующие сегменты вашей компании:

  • Миссия и брендинг вашей кофейни.
  • Анализ рынка. Знай свою конкуренцию.
  • Напитки и пункты меню, которые вы предложите.
  • Структура управления и штатное расписание.
  • Маркетинговый план.
  • Начальные расходы и финансовые прогнозы:

Выбирайте место с умом

Это правда, что местоположение решает все, особенно если ваш бизнес зависит от того, смогут ли клиенты вас найти. При поиске арендного помещения учитывайте не только цену за квадратный фут. Удобная парковка, близость к развлекательным заведениям, легкий доступ к дорогам с интенсивным движением или оживленным торговым районам — все это важные факторы, которые могут повлиять на количество клиентов, привлеченных в ваш магазин.

Разработка фирменного стиля

Хотя ожидается, что кофейная промышленность США будет продолжать расти, конкуренция жесткая, поэтому важно занять стратегическое положение на местном рынке. Узнайте, сколько и каких других кофеен есть в вашем районе, а затем решите, как выделиться. Решите, как удовлетворить потребность в вашем сообществе и брендируйте свой магазин в этой нише. Некоторые идеи для рассмотрения включают в себя:

  • Удобство : быстрый вход и выход, доставка на автомобиле, завтраки на вынос.
  • Место сбора сообщества : предложения книжного клуба, живая музыка, подходит для детей.
  • Стиль кафе : широкий выбор меню не только для кофе.
  • Рабочее пространство : бесплатный Wi-Fi и большие столы для совещаний.

Make It Legal 

Вам также необходимо урегулировать все юридические аспекты создания своего бизнеса. Бухгалтер или консультант по малому бизнесу может дать вам рекомендации. Некоторые из пунктов, о которых нужно позаботиться, включают:

  • Принятие решения о бизнес-структуре, такой как LLC, индивидуальный предприниматель, товарищество или корпорация.
  • Подача заявления на получение федерального идентификационного номера работодателя (EIN).
  • Подача заявления на получение государственного номера хозяйственного общества и лицензии на продажу.
  • Получение лицензии на предоставление услуг общественного питания.

Ремонт и меблировка вашего магазина

В соответствии с концепцией вашего бренда, обновите свой магазин с подходящей планировкой сидений, кофе и пешеходов внутри магазина. Имейте в виду, что небольшие штрихи, такие как освещение, декор и растения, могут создать атмосферу в вашем магазине.

Маркетинг вашей кофейни

Маркетинг вашего нового бизнеса начинается еще до того, как вы открываете двери. Воспользуйтесь традиционными маркетинговыми стратегиями, такими как разработка веб-сайта или повышение интереса через социальные сети, а также поработайте над установлением связи с сообществом.

Раздайте бесплатные образцы на общественной ярмарке или разошлите листовки местным предприятиям и дайте им поднос с образцами кексов. Разместите купон на скидку в местной газете. Произведите фурор на витрине вашего магазина, особенно если вы украшаете его снаружи; используйте возможность вызвать интерес к тому, «что происходит в этом месте?»

Расчетный годовой доход

Сколько денег вы зарабатываете, зависит от очень многих факторов, включая:

  • Количество ежедневных продаж.
  • Средняя сумма на чек.
  • Количество постоянных постоянных клиентов.
  • Ваша возможность увеличить сумму за чек.
  • Ваша способность увеличить количество продаж.
  • Ваши расходы.

В качестве базового уровня, если у вас есть 100 транзакций в день и средний чек продаж составляет 5 долларов, вы зарабатываете 500 долларов в день и около 15 000 долларов в месяц, при условии, что вы открыты каждый день. Через год вы получите 180 000 долларов валового дохода.Во многих магазинах продажи часто удваиваются в течение трех-пяти лет. Однако вы также должны учитывать расходы, включая арендную плату, заработную плату сотрудников, страховку, коммунальные услуги и расходные материалы, чтобы определить свою прибыль.

Ключом к увеличению вашей прибыли является увеличение продаж и валовой выручки, поскольку некоторые из ваших расходов останутся фиксированными. В среднем в отрасли небольшая и средняя кофейня может зарабатывать от 60 000 до 160 000 долларов личного дохода владельца магазина.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.