Открыть спорт бар: Как открыть спорт бар с нуля + бизнес-план

Содержание

Как открыть спорт-бар с нуля » ДеньгоДел

Спорт всегда объединял людей. И не только тех, кто им занимается, но и тех, кто болеет за любимые спортивные команды. Спорт-бары – это как раз то место, в котором будут собираться любители и фанаты спорта для того, чтобы посмотреть матчи, вместе поболеть и пообщаться с «близкими по духу». Спорт-бары в странах СНГ появились сравнительно недавно, но уже стали довольно популярны, особенно среди молодежи.

Как открыть спорт-бар с нуля

Давайте поэтапно разберем, что нужно сделать, чтобы с точки «у меня есть классная идея» дойти до точки «у меня есть прибыльный бизнес».

Анализируем рынок

Просто так, взять и открыть спорт-бар где попало и для кого попало, будет очень недальновидно. Во-первых, такое заведение довольно специфическое. С одной стороны, это заведение общественного питания. Но на ресторан не совсем похоже. С другой – это нечто вроде клуба по интересам. Но называть его таковым тоже как-то язык не повернется.

Очень важно понять свою целевую аудиторию. Ведь делать заведение вы будете именно для них. Посетителями спорт-баров обычно является молодая аудитория (преимущественно парни), которые не располагают большими средствами, но выпить кружку-другую пива под игру любимой команды вполне могут себе позволить. С помощью анализа рынка вы должны выяснить, насколько в вашем городе развит спорт и как много людей, увлекающимся им. Есть ли какие-либо спортивные клубы, крупные секции и т.д.

Также нужно исследовать рынок на наличие конкурентов. Если ли другие спорт-бары? Если да, в каких местах они расположены, какая у них ценовая политика, какая концепция, насколько они популярны и т.д.

Продумываем концепцию

Чтобы ваш спорт-бар действительно стал любимым местом болельщиков, его нужно правильно «подать». Если вы просто откроете обычное кафе, поставите в него несколько плазменных телевизоров и включите на них спортивный канал – это еще не будет спорт-баром. Продумайте всё до мелочей: интерьер на спортивную тематику, соответствующая форма сотрудников, спортивные акции, возможность просмотра спортивных мероприятий целыми компаниями и прочее. Вы и сами должны будете окунуться в спортивный мир. Следите за событиями в мире спорта и транслируйте все спортивные мероприятия высокой и не очень важности. Отлично, если вы будете продавать еще и спортивные сувениры и символику. А может вы будете вручать маленький подарок всем, кто сделает заказ на определенную сумму или угадает счет матча?

Находим место

Вариантов для размещения спорт-бара много. Вы можете открыть его в центре города. Это будет дорого, но обеспечит вам стабильный поток клиентов. На окраине города – тоже можно, но только если это густонаселенный район. Отличный вариант – поблизости развлекательных центров или офисных зданий. Но обязательно исследуйте территорию на наличие конкурентов. Рядом с уже успешно работающими спорт-барами открывать свой будет, скорее всего, неперспективно. Вы, конечно, можете рискнуть, но тогда ваше заведение по всем показателям должно стать в 3, в 5, в 10 раз лучше, чем ваш конкурент.

Помещение для спорт-бара потребуется большое – около 200 квадратных метров. Это не уютное кафе для романтических встреч. В спорт-бар будут приходить шумные и большие компании, поэтому им должно быть где «разгуляться».

В меню спорт-бара должны быть разнообразные алкогольные напитки. Обязательно много видов пива, так как этот напиток особенно любим спортивными болельщиками. И, соответственно, закуска. На еду цены ставьте не высокие, лучше выруливать за счет продажи напитков. Их покупать будут в любом случае, а если закуска будет довольно дешевой, это сыграет положительную роль в глазах клиента.

Закупаем оборудование

Если не брать во внимание трансляцию спортивных мероприятий, во всем остальном спорт-бар это кафе. Поэтому в зале для посетителей должны быть столы, желательно разных размеров, чтобы нашлось место и для маленькой, и для большой компании. Собственно, барная стойка – без нее тоже не обойтись. Стойку сделайте довольно длинной, чтобы за ней также смогли сидеть посетители.

Самый важный момент в оборудовании – это телевизоры. То, что они должны быть качественными и дорогими, и так ясно. Тщательно подумайте над их правильным расположением, возможно, даже наймите консультанта по этому вопросу. Размер телевизоров должен соответствовать расстоянию, с которого их будут смотреть. То есть, конечно, приоритетными будут телевизоры с большой диагональю, однако, если они будут расположены очень близко к столам, смотреть их будет некомфортно.

Проверьте, чтобы абсолютно с каждого посадочного места был хороший обзор хотя бы на один из экранов. Транслировать спортивные события вы будете в прямом эфире из сети интернет. Заручитесь поддержкой супер надежного интернет-провайдера. Вы представляете, какое негодование будет у ваших разгоряченных эмоциями клиентов, если посреди важного матча произойдет сбой трансляции? Наверно, лучше об этом и не думать.

В обычные дни вы можете показывать спортивные каналы (выберите наиболее интересные), или повторять в записи самые интересные соревнования из разных видов спорта.

Мебель старайтесь закупать максимально безопасную. В вашем заведении будут пить, порой очень много. Среди клиентов могут быть разногласия (особенно, если встретятся болельщики разных команд). Зачем давать им возможность покалечить друг друга стульями? Ставьте либо мягкую мебель, либо такую, которую сложно даже сдвинуть с места.

Прикладываем маркетинговые усилия

Маркетинг для бизнеса – это не единичные действия. Это перманентный процесс, который не должен прекращаться никогда. Еще до запуска бизнеса вы должны позаботиться о таких моментах:

1. Внешний вид спорт-бара. Проект будет успешен только, если хорошее содержание будет помещено в красивую обертку. Сделайте привлекательную вывеску. Всем своим видом она должна говорить, что это именно спорт-бар, и ничто иначе. Внешние витрины тоже неплохо бы оформить в спортивном дизайне. Если позволяют условия, сделайте несколько указателей, направляющих прохожих в ваше заведение, и разместите их вокруг него.

2. Рекламная кампания. Делайте рекламу везде, где только можно: на улице (листовки), в метро, на местном телевидении, радио, в интернете. Если в вашем городе есть популярный видеоблогер, заплатите ему денег, чтобы он рассказал в своем очередном подкасте о том, что «скоро открывается шикарное заведение по адресу…» и т.д. Сотрудничайте с местными спортивными клубами и секциями. Повесить у них в холле рекламный плакат будет стоить вам не очень много средств. А зато вы сможете привлечь внимание сразу большого количества своей целевой аудитории. Ведь часто бывает, что человек интересуется спортом в целом, несмотря на то, что занимается каким-то одним его видом.

3. Акции. Люди любят акции и розыгрыши. Для них это весело и увлекательно, еще и возможность получить что-то бесплатно или со скидкой. Акции старайтесь проводить к какой-либо важной спортивной дате – начало Олимпиады или Лиги Чемпионов, в преддверии ожидаемого всеми матча и т.д. И приз тоже, естественно, должен быть ценен для ваших клиентов.

Бизнес-план спорт-бара

Сумма инвестиций может очень сильно варьироваться в зависимости от того, какого уровня заведение вы создаете. На оформление интерьера можно потратить совершенно разные суммы, как и на закупку оборудования. Примерные расчеты такие:

1. Оборудование: от 9 тысяч долларов;
2. Аренда и ремонт помещения: от 4 тысяч долларов;
3. Мебель: от 2 тысяч долларов;
4. Оформление и дизайн: от 3 тысяч долларов;
5. Первая закупка напитков и продуктов: от 2 тысяч долларов;
6. Заработная плата персоналу: от 2 тысяч долларов;
7. Маркетинговая кампания с учетом акций: от 4 тысяч долларов.

Средняя рентабельность такого бизнеса – 13-14%.

Как открыть спорт бар с нуля — 2021 портал делового мира koordynator.info

Этой нехитрой идеей когда-то вдохновились создатели первого открытого спорт-бара, ориентированного на вполне конкретную категорию посетителей — тех, кто предпочитает смотреть состязания и соревнования на большом экране и в приятной компании.

Впрочем, помимо спортивных трансляций такое заведение общепита обычно оказывается готово предложить своим посетителям и полный набор стандартных услуг. Напитки, закуски и основные блюда не дадут остаться голодным даже самым преданным болельщикам, позволят как следует отпраздновать победу или заглушить горечь поражения любимой команды.

Как открыть спорт-бар?

В зависимости от региона, минимальные размеры инвестиционных вложений в открытие спорт-бара могут составить около 10 000 долларов. Какие же этапы придется пройти бизнесмену от формирования идеи и создания бизнес-плана до открытия заведения?

1. Поиск подходящего помещения. Это может быть аренда или выкуп объекта недвижимости в собственность. В любом случае, в ходе организации спорт-бара стоит помнить о том, что зал должен вмещать не менее полусотни человек, а подсобные, кухонные, складские помещения и санузел должны быть изолированными и достаточно просторными.

2. Внутренняя отделка помещения. На начальном этапе можно обойтись недорогой мебелью и минималистичным дизайном интерьера, а вот тематических спортивных деталей во внутреннее убранство лучше добавить (избегая конкретики, вроде эмблем и названий команд).

3. Техническое оснащение. Поскольку в спорт-бары люди ходят не только для того, чтобы получить удовольствие от общения, именно этой статье расходов следует уделить особое внимание. Приобретите действительно профессиональную технику для трансляции матчей и поединков, оборудуйте зал большим экраном и проектором, а в барную зону добавьте пару телевизионных мониторов.

4. Реклама. В век информационных технологий многие начинающие бизнесмены делают в своей работе ставку на рекламу в социальных сетях и на собственном сайте заведения. Однако, в каждом конкретном случае следует подходить к вопросам рекламы индивидуально. Возможно, именно в вашем городе более эффективным методом привлечения клиентов станет раздача пригласительных рекламных листовок на улице или размещение рекламных объявлений в региональных СМИ и на транспорте.

5. Поиск персонала. Как минимум, бармен и повар должны быть профессионалами своего дела. Обойтись своими силами, даже на первых порах, не удастся.

Ну и, разумеется, открывая спорт-бар стоит уделять внимание пожеланиям аудитории, ведь именно от мнения клиентов о вашем заведении будет зависеть его успех в будущем.

Как открыть спорт-бар с нуля: советы профессионалов

Ниже расскажем как открыть спорт-бар с нуля. Нельзя не заметить, как много сегодня внимания уделяется спорту людьми различных возрастов. На фоне этого открытие спортивного бара как современного вида бизнеса будет весьма успешной затеей.

Однако, несмотря на то, что верно выбранное направление для развития собственного дела сулит успех, без правильной и тщательной подготовки легко можно все испортить.

Известное выражение про название лодки и ее плавание актуально до сих пор. И все же придумать краткое, емкое и отражающее суть название будет недостаточно. Для настоящего успеха нужно продумать каждую деталь.

Три первых шага к процветающему бизнесу

Без лишних предисловий стоит назвать первый шаг: выбор помещения. Именно эта составляющая в большей мере влияет на популярность в дальнейшем. Расположение здания должно быть максимально доступным не только заядлым спортивным фанатам, но и обычным прохожим.

Зачем думать о последней категории граждан? Затем, что открытие спортивного бара по общей сути от обычных кафе отличается не сильно. А в правилах подобных заведений сказано, что количество клиентов с прибылью связано напрямую. Да и матчи транслируют не каждый день, а посетители нужны всегда.

Исходя из этого, можно сразу перейти ко второму шагу: меню. Оно должно быть рассчитано не только на представителей мужского пола, но и на их вторых половинок и детей. Сегодня модно идти в спорт-бар с супругой, поэтому о блюдах для женщин следует задуматься всерьез. К тому же разнообразие в блюдах позволит привлечь другую категорию клиентов. Последних можно описать как людей, равнодушных к спорту, но испытывающих любовь к еде.

Впрочем, меню не столь важно по сравнению с интерьером и техническим оснащением зала. Стоит помнить, что основным предназначением заведения является показ спортивных соревнований. Значит, нужно обеспечить наилучший обзор.

Для этого не стоит жалеть денег на телевизор с широким экраном и звуковое оборудование. И все же этого, как оказывается на практике, зачастую бывает недостаточно.


Сложно представить, что каждый посетитель будет наблюдать матч с того же места, что и другой. Получается, что у каждого угол обзора выходит разным. Вполне возможно, что плохая видимость отвернет от заведения несколько десятков клиентов. Как это исправить?

На самом деле, всего-навсего стоит лишь прислушаться к советам профессионалов. Они рекомендуют определить лучшие места обзора и установить туда еще телевизоры, размером поменьше. То есть матч будет приковывать взгляд в любом случае, даже если посетитель отведет взгляд от основного экрана. Это создаст заведению имидж места, в котором «матч видно лучше всего».

Теперь что же касается интерьера. Не стоит забывать, что разгоряченные алкоголем болельщики не прочь выяснять отношения в драке. Значит, в зале должно быть минимум предметов, которые легко повредить.

Стоит отказаться от сложных украшений стен и хрупких столов. Вполне подойдет тематическая окраска и символика. Несмотря на это про удобство забывать, не стоит. Поэтому столы и стулья хоть и должны быть без излишков, сидеть на них и за ними должно быть приятно.

Три вышеперечисленных шага хоть и не являются полноценным бизнес-планом, но определяют успех в общем. Персонал, бухгалтерия, кондиционеры и тому подобные мелочи посетителям не столь важны. Клиенты их не видят, а значит их как бы нет.

Поэтому при оценке идеи открытия спорт-бара стоит вынести технические моменты в отдельный план.

Рациональнее будет продумать список матчей для трансляции, выбирая из общей массы наиболее удачные. При правильном выборе мероприятий для показа успех будет ошеломительным уже в первый месяц. А ведь это и было нужно?


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Как открыть спорт бар с нуля, сколько стоит и что нужно. Бизнес план

В последние года всё сложнее и сложнее начать свое дело и вы должны понимать, какие риски вас ждут, но если вы давно носите в душе идею открыть спорт бар с необычной обстановкой, холодным пивом и горячими футбольными баталиями, то страх ошибок не должен вас остановить. Главное преимущество подобных заведений заключается в их растущей популярности и небольшой распространённости.

Что нужно чтобы открыть спорт-бар?

  1. Анализ рынка.
  2. Определение целевой аудитории.
  3. Разработка бизнес-плана.
  4. Оформление всех необходимых документов.
  5. Выбор месторасположения.
  6. Реклама.
  7. Покупка/аренда помещения.
  8. Покупка мебели и техники.
  9. Оформление помещения и ремонт.
  10. Набор персонала.

Анализ рынка

Для того, чтобы ваш труд был прибыльным, первое, что вы должны изучить – целевая аудитория. Вы открываете спорт-бар и ваш типичный клиент – мужчина 20 – 45 лет. Основной наплыв клиентов выпадает на выходные, вечер пятницы, дни футбольных и хоккейных матчей, важных спортивных соревнований и Олимпиады. В странах бывшего Советского Союза подобный рынок не имеет высоких конкурентных показателей, так как заполнен только на 20 — 30%. Ещё один плюс, к уровню вашей конкурентоспособности дадут невысокие цены на простую еду (домашняя или же фастфуд и снэки) и алкоголь.

 

Что вы должны предоставить клиенту? Быстрое обслуживание, невысокие цены, простая и привычная еда, ассортимент пива, возможность провести время за коллективным просмотром того или иного спортивного соревнования – вот всё, что нужно вашему посетителю. Далее рассмотрим, как выполнить все эти пожелания и заработать на этом.

Месторасположение

При достаточной рекламе этот показатель можно нивелировать, но в зависимости т выбранного места вам буду нужны те или иные дополнительные траты. Главные показатели в выборе места под застройку или в покупке/аренде помещения: проходимость и удобство клиентов.

Наилучший вариант места для того, чтобы открыть спорт бар – людная часть центра города без конкурентов по соседству. Но подобное место найти сложно, да и земля в центре города, если вам повезет её найти, стоит дорого.

Центр – слишком дорого? Если так, то вы можете открыть спорт-бар в небольшом населённом пункте, но в этом случае вопрос конкуренции становится ещё более важным. Если в городе есть ещё одно подобное заведение, то вам стоит подумать о том, чем ваш бар будет от него отличатся. Тут стоит обратить внимание на качество и скорость обслуживания, уникальность интерьера и экстерьера самого заведения, ассортимент блюд и алкоголя, а также небольшие бонусы, например: дартс, настольный футбол, компьютерная приставка, специальные скидки постоянным посетителям, акции, удобная парковка и так далее.

Третий вариант – окраина города. В этом случае вы сможете сэкономить на покупке/аренде помещения или земли, но возникнет другая проблема – привлечение целевой аудитории. Для этого стоит использовать рекламные щиты и указатели. Второй недостаток такого месторасположения – благоустройство территории и оборудование парковки, так как ваши посетители скорее всего будут приезжать на автомобилях.

Оформление

Пункт, на котором многие хотят сэкономить, самостоятельно продумывая расстановку мебелей, место барной стойки и плазменных экранов. Если у вас нет специализированного образования или врожденного дара архитектора-дизайнера, то не пытайтесь самолично выбрать обивку для кресел и вид штукатурки для зала. Посоветуйтесь со специалистом, который сможет подобрать вам недорогие материалы и мебель в соответствии со всеми вашими пожеланиями.

Помещение не должно быть слишком маленьким, для начала стоит выходить из того, что на каждого потенциального посетителя, исходя из требований СЭС, нужно выделить около 1,8 – 2 метра квадратных. Неплохо оборудовать отдельное помещение для курящих, или место для игры в бильярд или настольный футбол.

Если бар небольшой, то размещенные плазмы должны быть видны со всех мест, а если плаща вашего заведения вмещает несколько залов, то плазмы стоит разместить в каждом. Конечно, каждый, кто обустраивает помещение, хочет выжать максимум из каждого сантиметра, но, опять же, учитывая возможность драки, столики не стоит расставлять слишком близко.

Аккуратно нужно отнестись и к выбору всех мелочей, при помощи которых вы собираетесь придать помещению колорит. Это может бить всё что угодно: полки с кубками, развешанные шарфы и футболки, постеры, картины, декоративные панели, разнообразные светильники и т. д. Имейте в виду, что за всем этим вам предстоит следить. Выбирайте прочные и устойчивые к воздействию коррозийных процессов предметы, за которыми легко ухаживать.

Вместимость прибыльного бара должна составлять хотя бы 50 человек. Помимо основного зала (или залов), важно удобно распределить остальные помещения. Для кухни и склада стоит предусмотреть отдельные входы. Санузел стоит отнести подальше от бара и той части зала, где расставлена основная масса столиков.

Заранее подумайте о концепции. Название, оформление, одежда барменов и официантов, реклама – всё должно сочетаться. Каждая мелочь – способ выделится, не стоит этим пренебрегать. Первое, что будет бросаться в глаза – это название. Его стоит продумать задолго до открытия и отталкиваясь от него строить всю последующую концепцию. Не обязательно придумывать что-то из разряда «сломай себе мозг», вы можете просто поставить вывеску «Бар» или «Спорт-бар», но заказать её оформление у дизайнера – просто и со вкусом. Читайте еще: Как открыть детское кафе.

Показ матчей

Для эффективной реализации проекта вам будет нужно оборудование: антенна, спутниковая тарелка, плазменные экраны, тюнеры и все сопутствующие шнуры, штепселя и переходники (обратите внимание на проводку, если вы купили старое здание, то её, скорее всего, придётся полностью поменять). Заключите договор с кабельным телеканалом, или же выберете пакет спутниковых каналов с ориентацией на спорт.

Одним из самых важных элементов в этом пункте есть размещение мест для просмотра и экранов, этим вопросом тоже должен заниматься ваш дизайнер.

Документы

Бизнес-план. Данный пункт не зависит от вашей специализации, он обязателен в любом деловом начинании, так как это является основой. В бизнес-план должен входить подробный пошаговый план с учетом всех ваших действий и возможных форс-мажоров.

 

Второй шаг – регистрация. Особых проблем на этом этапе не возникает. Всё давно продумано и максимально упрощено, так что, если у вас нет никаких нарушений, который могут выявить пожарная служба или санэмидемстанция, то вам не стоит волноваться.

Для регистрации вам нужно будет получить пакет документов. Имейте в виду, что некоторые из них нужно оформлять достаточно долго, кроме того могут возникнуть проблемы с санэпидемстанцией и пожарной службой.

Алкоголь

Важным элементом и частью вашего заработка будет продажа алкоголя, с чем связано много сложностей. В этом моменте вам стоит опять прибегнуть к помощи экспертов для получения необходимых разрешений и лицензий. Немного странная ситуация складывается с пивом, ведь в последнее время его статус менялся несколько раз: то оно – слабоалкогольный напиток, то – уже крепкий алкоголь и нуждается в лицензии, обратите на это внимание. Ведь в подобных заведениях пиво – самый популярный вид алкоголя.

Ещё одна проблема, связана с этой темой – это размещение пункта продажи алкоголя. На сегодняшний день мы имеем несколько ограничений связанных с размещением с точками продажи алкоголя, в определенных местах: вблизи садиков, школ, рынков, остановок общественного транспорта и так далее.

И третье. Даже, имея лицензию, вы должны подавать специальную декларацию каждый квартал и в ней описывать то, сколько и какого вида алкоголя вами было продано за это время.

Не хотите ограничивать свой ассортимент только пивом? Тогда у меня для вас плохие новости. Для этого нужна специализированная лицензия, список документов для которой весьма впечатляющий и их сбором нужно заняться задолго до начала открытия вашего заведения, ведь этот процесс занимает как минимум месяц.

Ещё один немаловажный пункт: если у вас есть какие-то налоговые долги, лицензию вам получить вряд ли удастся.

Меню

Безусловно, главная часть меню – алкоголь (малок кто приходит в бар с желанием поесть здоровой еды или искусно приготовленных блюд). В первую очередь вы должны представит большой выбор разных видов пива – самого популярного алкоголя, другие виды – на ваше усмотрение.

Тем не менее, если вы уже открыли кухню, она должна находиться на должном уровне. Самые популярные пища в спорт-барах: бургеры, пицца, мясная и сырная нарезки, картошка фри. Еда должна быть простой, сытной, стоит недорого и хорошо подходить под подаваемый алкоголь. Если же посетитель заказывает только алкоголь, то можно в его цену включать порцию скеков (чипсов, сухариков, орешков, крекеров, сушеной или вяленой рыбы). В некоторых барах небольшие тарелочки со снеками стоят сразу на барной стойке – тоже неплохой вариант. Читайте еще: Как открыть кафе здорового питания.

На чем ещё заработать?

Кроме выручки, которую будет давать вам непосредственно бар, вы можете заработать ещё как минимум тремя способами.

Первый – продажа спортивной символики: шарфы, шапки, футболки, браслеты, повязки, флаги, кубки, медали.

Второй – рекламный контракт в местными крупными предпринимателями. В перерывах между матчами вы можете показывать их рекламные объявления.

Третий – организация соревнований с денежным призом. Дартс, бильярд, настольный футбол, поедание хот-догов на скорость – подойдёт всё. Все участники вносят небольшую суму, из которой вы составляете приз для победителя и получаете часть за организацию.

Бизнес план

Для начала – самая неприятная часть – расходы. Цены весьма приблизительны и, учитывая нестабильную экономическую ситуацию, не стоит полагаться на них на все сто, но для наглядности подобный бизнес-план вполне пригодный.

Персонал:

  1. Повар (2-4 чел.)
  2. Официант (2-4 чел.)
  3. Бармен (2 чел.)
  4. Посудомойка (2 чел.)

Организация роботы должна бить двухсменной, поэтому на каждую позицию вам необходимо как минимум по два человека. Пример наведен для небольшого бара.

Ещё один пункт, о котором стоит задуматься – охранник. Спортивные фанаты – легко возбудимый народ и о потасовках в спорт-барах уже слагают легенды. Вы можете взять одного охранника на постоянной основе и ещё одного для пиковых дней – выходных и крупных матчей.

Техника (при условии, что помещение выкуплено или арендуются уже со всей кухонной техникой):

  1. Система акустическая – 350 — 1000 долларов.
  2. Экран плазменный (2 шт.) – 5000 — 8000 долларов.
  3. Спутниковая тарелка – 15 – 20 долларов.

Кухонная техника может бить разнообразной, и её цена зависит как от того, какие виды блюд вы собираетесь подавать (плита, гриль, духовка, печь, кофеварка и т. д.), так и от качества самой техники. Кроме техники для приготовления, понадобятся вытяжки, раковины, посудомойная машина (необязательно). Отдельно обратите внимание на выбор сантехники в санузел, она должна быть качественной, иначе вам не избежать скорых трат на покупку новой. В вопросе выбора и закупки кухонной техники лучше посоветоваться со специалистами.

Оформление:

  1. Ремонт помещения (с возможной перепланировкой) – 2500 – 6000 долларов.
  2. Мебель – 1000 — 3000 долларов.
  3. Закупки символики и предметов оформления – до 900 долларов.

В список необходимой мебели входят столы и стулья, диванчики и кресла (не обязательно, но желательно), барная стойка, витрины, стеллажи и стулья для бара.

Как вы можете видеть, разброс цен очень больной, так как на сегодняшнем рынке есть что и из чего выбирать. Общий объём инвестиций (без кухонной техники и оплаты аренды или покупки помещения) составляет 9,5 – 18,9 тыс. долларов.

Ещё один момент обязательных трат – заработная плата. При двухсменной форме организации, как приведено выше, расходы на заработную плату будут составлять 1000 – 1500 долларов.

Важный вопрос – время доступа. Если вы планируете закрываться в девять вечера, то не стоит даже начинать. Классические встречи фанатов обычно длятся до утра или хотя бы до поздней ночи, а посему доступ должен быть круглосуточным. Отсюда и нужда в двухсменной организации труда.

Далее перейдем к приятному – расчёту выручки. Средняя выручка планируется по пятидесятипроцентной наполненности зала. Кроме этого учитываются дни с наполненностью около 100%. Это дни трансляции важных матчей и соревнований, таких приходится 2-5 в месяц (учитывается обычный месяц, на который не припадает чемпионат мира по футболу, хоккею и Олимпиада).

Предположим:

  1. Входной билет (в стоимость которого входит бокал пива и снэки) – 1,8 – 2 доллара.
  2. Бакал пива – 0,5 – 1,5 доллар.
  3. Среднестатистический обед – 2 – 5 долларов.

При 30-40%-ой наценке на пиво и снэки, расходы составляют 60% от выручки. Избавлю вас от расчетов, при 50-ти и 100% загруженности бара, заработок в обычные дни – 400 – 500 долларов, а в пиковые дни – до 1400 долларов. Таким образом, в месяц мы получаем до 18 тыс. долларов. От этого отнимаем все расходы и имеем показатель рентабельности от 11%. Таким образом, конечно же, при условии постоянной наполненности от 45-50%, ваш бизнес начнет приносить прибыль буквально с первого месяца.

Читайте также:

Как открыть спорт-бар

Попить и поболеть достаточно в помещении человек так на 70. И с одним экраном (хотя бы обыкновенный монитор, тысяч за 30) Причём, хоть в подвале.

Поверьте, болельщики и тут вас достанут. Меня пока не доставали! И я занималась интерьером. Скромным. И незамысловатым.

Для оформления сгодятся даже старые трусы Майка Тайсона. Но их у меня не было. Поэтому я наклеила билеты с матчей своего тренера.

И поставила его кубок. Никак не вспомню, на каком только соревновании он его у соперника отобрал! Главное, чтобы не заметил, что теперь отобрала его я!

Хотя он по таким заведениям не ходит. А я хожу, осматриваюсь. Мебель не особо дорогая. Столики друг от друга подальше.

Чтобы в случае чего не произошло столкновение интересов! И этих самых столиков.

А чтобы в баре всё получалось, разведайте расписание самых популярных и интересных соревнований.

Особенно тех, в которых наши вышли в финал. Или в полуфинал. Достаточно купить просто программу телепередач и подключить кабель!

Говорит Антон Ивашковский, управляющий клуба-кафе «Олимпиада-80»:

— Никаких договоров с телеканалом нет, мы выбираем лучшее, что, по нашему мнению, будет интересно нашим гостям. Иногда наши гости сами информируют, что будет интересно!

Чтобы было куда информировать, заведите сайт. А чтобы интереснее смотреть — плазменный экран!

Тренер — дежурной:

— Нет, не быть тебе олимпийской чемпионкой!

Зато я уже открыла бар с олимпийским названием. И всё в таком духе. Яркие воспоминания, и стулья — голубые, как экран.

То есть, зелёные. Фотки 80-х. И музыка тоже!

Вновь Антон Ивашковский:

— Задача — совместить и спорт, и кухню, чтобы это действительно был клуб-кафе! А не просто спорт-бар. На данном этапе в Москве таких совмещений я не видел! Либо уходят в спорт-бар классический, где много пива, много драфтов и много экранов.

Мне нужно там, где много денег! Вот я и бегала на тренировке. И по своим барам. Выручку собирала!

Потому что при грамотном подходе и удачном месте — ну, там, в уголке в Лужниках или в закутке в Олимпийском — аренда, конечно дорогая.

Зато все вложения уже через год окупятся. А через два — в спальном районе, где болельщики во время матчей не спят, а ко мне идут!

Тренер — дежурной:

— И запомни, у спортсменов должен быть строгий режим! Отбой в 21!

Какой в 21! В 21 — самый клиент! Причём футбольный. На него и надо делать ставку! Но и про баскетбол, хоккей, настольный теннис тоже не забывайте.

Ходите, и всё, что увидите, в бар свой тащите! Что делает его спортивным, кроме трансляций? Правильно.

Правильная атрибутика! И чем больше, тем лучше!

Вновь Игорь Устькин:

— Если кто-то из нас бывает на каком то матче — в том числе, мы думаем не о том, чтобы просто посмотреть, но что бы такое достать, какой-то эксклюзив. Мяч с автографом или какой-то флаг для того, чтобы повесить его здесь. Сзади меня висит флаг с подписью всех игроков Барселоны!

Вам такое, Степан Степаныч, и не снилось! Потому что вы, Степан Степаныч — человек ограниченный!

В спорте мало чего понимающий! По этой самой причине и не стали чемпионом!

Источник: http://www.homearchive.ru

Бизнес спорт бар, развивающееся направление

28.11.2011 Ярослав Борщов

Бизнес спорт бар, развивающееся направление.

Если Вы любитель спорта и хотите соединить свое хобби с чем-то полезным, то Вам стоит обратить внимание на развивающееся направление бизнеса — открытие спорт бара. В таком заведение можно довольно хорошо попить пива и поболеть в кругу своих друзей за любимую команду.

Для того чтобы открыть спорт бар, Вам понадобится лицензия, само предприятие можно зарегистрировать как ООО.

Место расположения такого спортивного бара значения особого не имеет. Открыть бар можно как в спальном районе, так и в подвале. Болельщики Вас найдут везде. Важно чтобы рядом не было подобного заведения.

Выбирать площадь помещения стоит по принципу — чем больше, тем лучше. Спорт бар должен вмещать не меньше 70 человек.

Вот к оформлению и дизайну интерьера стоит отнестись очень серьезно. По большому счету дорогой ремонт не понадобится, но спортивная тематика должна присутствовать обязательно. В идеале лучше придумать какой нибудь свой уникальный интерьер, с разнообразными эксклюзивными футболками, шарфами, бутсами, мячами, флагами, перчатками и все эти атрибуты должны быть с подписями знаменитых спортсменов.

Мебель в баре не обязательно должна быть дорогой, можно даже б/у (отреставрировать и переделать) под Ваш интерьер.

Столики желательно расставить как можно дальше друг от друга, во избежание конфликта сторон.

Ну и конечно же понадобится плазменный телевизор, как можно большего размера, а еще лучше несколько.

Изюминкой спорт бара можно сделать: «С абсолютно любого места — хорошо видно телевизор».

Но самое основное в баре это не мебель, и даже не интерьер, а конечно же трансляция спортивных событий.

Для того чтобы хорошо продвигался бизнес в спорт баре, Вам необходимо транслировать как можно больше самых популярных и интересных соревнований. И это не обязательно футбол и хоккей, но так же баскетбол, настольный теннис, бокс, конный спорт, бои без правил (этот вид спорта очень сильно набирает обороты, к нему я отдельно советую присмотреться) и другие.

Вам так же нужно будет сделать собственный интернет сайт бара, на котором Ваши клиенты смогут ознакомится с транслирующими событиями, и смогут сами выбирать то, что они хотят посмотреть.

Еще одно правило успеха спортивного бара — это название. Оно должно быть хорошо запоминающимся и звучным, например: «Олимпийский Донецк», «Победитель», «Чемпион», «Жизнь спортом» и т.д.

Ну и естественно кухня. Ваша задача будет совместить кухню и спорт, название блюд должно иметь что-то общее с спортом. Качество этих блюд должно быть превосходное и хорошо подходить под холодный бокал пива.

При правильном подходе, бизнес на спорт баре в хорошем месте может окупится за один год, если это будет спальный район — то через 2 года.

Эти статьи блога Вам должны быть интересны:

Как открыть спорт бар — разбираемся в тонкостях этого бизнеса | VG group

Как насчет спорт бара?

Чаще всего, открыть спорт бар стремятся те люди, которые сами ценят отличную атмосферу при просмотре спортивных состязаний. Это довольно интересная ниша бизнеса, которая при грамотных расчетах и следованию плану, может стать весьма прибыльной.

Заранее стоит отметить, что подобные заведения имеют ряд отличий от обычных баров и гастрономических мест. О них мы поговорим чуть позднее. Так же рассмотрим особенности открытия именно этого дела и внутренние тонкости.

Забегая вперед, скажем, что маркетинг в этой сфере обладает повышенной важностью. Во-первых, ниша довольно конкурентная. Во-вторых, целевая аудитория понята, а значит мы можем привлекать ее и других инструментов.

Франшиза или аренда

Франшиза это популярный ныне метод ведения бизнеса. Говоря простым языком, франшиза это передача прав на использование фирменного оформления, логотипов, вывесок, меню, напитков и блюд. По франшизе, ее владелец сдает свой бренд в аренду другому бизнесмену, который пользуется им на основании договора.

Уплата франшизы может происходить в нескольких вариантах:

  • Единовременный стартовый взнос, после которого вы можете открывать свое заведение под чужой вывесок
  • Процент от прибыли или выручки, который вы платите владельцу бренда по мере своей работы
  • Оба метода, работающих одновременно. В таком случае стоимость взноса ниже, равно как и «аренды»

Относительно спортивных баров это не самый лучший вариант. На рынке нет каких-то явных лидеров, обладающих по-настоящему сильным брендом. Яркий пример работы по франшизе — McDonalds. Но в нашей нише такого лидера нет. Плюс, у крупных игроков обычно довольно высокие требования к партнеру. Сюда входят выделенные им стартовые затраты, наличие своего помещения и даже опыта работы в данной сфере.

Что касается аренды спортбара, то здесь все намного дешевле. Вы выплачиваете определенную сумму за пользование заведением. Минуса два: если у вас выдался плохой месяц, то вам придется возмещать аренду из своего кармана. Особенно плохо, если вы параллельно платите еще и за аренду помещения. Второе: вопрос, а почему основной владелец не продолжает заниматься этим делом?

Свой бизнес

Так что, лучшим вариантом остается свой бизнес с нуля. Это будет полезно по нескольким параметрам:

  • Отсутствие долговой нагрузки за использование франшизы или аренды всего бара
  • Возможность продавать собственную франшизу, если дела пойдут действительно хорошо
  • Опыт, позволяющий вам развивать свое дело, либо параллельно открывать себя в другой сфере
  • Возможность создания своего бренда и открывать филиалы в других районах города

Так что будем отталкиваться именно от этой идеи. И первое, что нам необходимо, это оформиться в соответствии с законодательством. Здесь популярны две формы: ИП и ООО. Второе дает больше возможностей к расширению, а также обезопасит ваше личное имущество, в случае появление долга. В случае с ИП, вы должны будете платить по возможным долгам своим имуществом. Но также ИП дает больше возможностей снижать первостепенные налоги, получать всю прибыль на руки, а также открывать новые дела без дополнительных юридических процедур.

Ключевой момент здесь в том, что для реализации крепких спиртных напитков вам нужно именно юридическое лицо. ИП может продавать только пиво. Отталкивайтесь от своего меню и предлагаемых посетителям напитков.

Оформление необходимо не только для того, чтобы платить налоги и заключать договора на поставки. Оно также понадобится для подключения банковского обслуживания, кассы и возможности принимать от клиентов банковские карты.

Бизнес-план

Чтобы открыть бар, вам понадобится бизнес-план. Помимо руководство к действию, вы получите и некоторые дополнительные возможности. Например, профинансировать запуск при помощи банковского кредита или гранта от какой-либо организации, если вы не можете осуществить собственные вложения.

Сам план должен состоять из нескольких пунктов:

  • Требуемый капитал. Это сумма денег, которая вам понадобится на открытие и работу в ближайшие месяцы
  • Необходимый персонал. В зависимости от расписания работы, вам могут понадобиться две команды. Для начала, одна смена, состоящая из: повара, бармена, двух официантов, кухработника. При необходимости — администратора. Но первое время рекомендуем взять эту роль на себя. Также понадобится охранник, либо договор с охранной службой
  • Оборудование. Зависит от того, что есть в вашем помещении и чего нет. Если вы арендуете помещение, в котором раньше была кухня, то эти затраты будут ниже. Опять таки, здесь необходимо отталкиваться от меню. Но барная стойка, инструменты бармена, разливные краны для пива, холодильники и прочее быть обязаны
  • Оплата коммунальных услуг. Рассчитываем среднее, желательно с запасом. Сюда же включается и установка кабельного или спутникового телевидения, либо интернет-ТВ, для показа трансляций
  • Мебель. Зависит от размеров помещения и возможного приема посетителей. Если вы желаете паб, то должны быть диваны, столы
  • Техника. Самое главное — телевизоры. Их должно быть как можно больше. В идеале — по монитору на каждый столик. Тогда все ваши посетители смогут смотреть свои трансляции
  • Итогом бизнес-плана является ответ на вопрос, сколько стоит открытие и работа в течении первых трех месяцев, без единого клиента.

Расположение

Ключевой момент — это расположение вашего спортбара. Первый вариант, который приходит на ум, это центр города и большая проходимость. Но здесь есть несколько минусов:

  • Слишком высокая стоимость аренды недвижимости
  • Высокая конкуренция со стороны соседних баров и кафе
  • Отсутствие постоянной группы клиентов

Отличным вариантом будут места недалеко от центра, либо рядом со спортивными сооружениями вашего города. Это может быть футбольный стадион, или хоккейная арена. Помимо естественного потока посетителей, вы можете рассчитывать на тех, кто будет заглядывать к вам после матчей, либо до них.

Хорошая фишка, которую применяют многие бары — расположение рядом букмекерской конторы. Это обоюдно положительный прием.

Ваши посетители могут сделать ставку на матч или бой, чтобы им было интереснее смотреть. А те, кто пришел ради ставок, могут зайти к вам на кружку пива, пока ждут результатов своего пари.

Меню и напитки

Специфическая атмосфера спортбаров сильно отличает их от других гастрономических заведений. Здесь акцент делается на напитки и закуски, а не на основные блюда. Но и простые завтраки также должны быть в вашем меню. Особенно, если ваши двери открыты и днем, а не только вечером.

Что касается пива, то здесь нужно сделать акцент на разные сорта и страны происхождения. Часто встречается так, что при просмотре, скажем, английских футбольных матчей, посетители, проникаясь культурой, выбирают именно английские или ирландские сорта пенного.

Приготовьте несколько разных вариантов, а также один в качестве основного. Это может быть даже местное пиво. Это то, что вы будете подавать тем, кто еще не определился.

Не стоит перенасыщать пивное меню. Часто владельцы закупают оригинальные иностранные сорта, которые мало кто берет. В итоге пиво киснет и быстро портится. Опирайтесь на 6-7 сортов пива, которые вы будете предлагать. Позднее, обнаружив спрос на какие-то другие марки, которых у вас нет, вы можете начать поставлять и их.

Маркетинг

Продвижение в Интернете является самым актуальным методом раскрутки вашего спортивного паба. Целевая аудитория вашей ниши это мужчины молодого и среднего возраста. То есть, активные пользователи Интернета. А значит там их и надо «ловить».

Для продвижения лучше использовать комплекс задач:

  • Основной сайт. Здесь вы можете опубликовать свое меню, предлагаемое пиво, наглядно показать атмосферу бара и выкладывать «фото-отчеты» — снимки, сделанные вашим наемным фотографом во время крупного события в вашем баре. Например, финал какого-нибудь турнира или игра местной команды.
  • Instagram. С его помощью вы можете анонсировать запланированные трансляции, сообщать пользователям об акциях или поступлениях новых напитков. Контент не должен зацикливаться вокруг вашего бара. Публикуйте различную спортивную информацию, прогнозы, видео и прочее.
  • ВКонтакте. Главная социальная сеть страны отлично подходит для раскрутки бара. Помимо тех же фотографий и анонсов, вы можете подкупать потенциальных клиентов интересной информацией. Например, статьями о лучших сортах пива, правилах употребления, традициях. Рассказывайте информацию о спортсменах, достижения которых вы планируете транслировать. Подробнее о продвижении в социальных сетях, читайте в этой статье.
  • Справочники. Сервисы вроде Яндекс или 2Gis позволяют вам вносить информацию о своем заведении в карты пользователей. Здесь они могут выставлять вам оценки и оставлять отзывы. Следите за ними и развивайте спортбар в видимом направлении.

Студия VG-Art займется комплексным продвижением вашего бара и поможем вам обрести постоянных посетителей. Мы применяем широкий подход к делу и гарантируем довольных клиентов.

Ошибки в открытии спортбара

Поговорим о популярных ошибках, которые допускают начинающие бизнесмены в этой нише:

  • Отсутствие атмосферы и удобства. Многие считают, что за «спорт» здесь отвечает установленный на стену телевизор. На деле это гораздо больше. Помимо экрана, вам необходимо иметь удобные места. Ведь посетители рассчитывают провести здесь не один час и вам это будет на руку.
  • Узкий выбор пива, либо слишком широкий. Так как это основной продукт заведения, уделить ему внимание будет не лишним. Некачественное пиво или его недостаток ударит по репутации, а слишком большой выбор будет мало кому интересен и пиво будет пропадать.
  • Акцент на свои интересы. Этим грешат многие молодые бизнесмены. Они называют заведения в честь своей любимой команды, транслируют только ее матчи, либо оформляют интерьер в ее цветах. Это отпугивает других болельщиков. Соблюдайте баланс, а свои предпочтения оставьте дома. Тоже самое касается и узкой линейки видов спорта. Нельзя показывать только футбол или бокс. Нужно и то, и другое, и хоккей и Олимпиаду. В общем, вы поняли.
  • Отсутствие дополнительных развлечений. Часто люди приходят заранее, дабы занять места. И чтобы посетители не скучали, организуйте развлечения: поставьте игровой автомат, настольный футбол, дартс.
  • Не ограничивайтесь показом спортивных событий. Устраивайте тематические вечеринки, объединяйте людей по интересам. Хорошей идеей может стать дегустация пива. Это поможет вам сформировать и ваше меню. А еще можете устроить вечер быстрых свиданий, тем самым привлечь женскую аудиторию.

И не забывайте про маркетинг и рекламу. Зачастую, именно этот фактор становится основным на пути к итоговому успеху вашего бизнеса.

Если статья Вам понравилась, то подписывайтесь на новостную ленту, ставьте палец вверх.
Оригинал статьи можно почитать тут и найти для себя много интересного.

Как начать бизнес в спорт-баре

Начните бизнес в спорт-баре, выполнив следующие 10 шагов:

  1. Планируйте свой бизнес в спорт-баре
  2. Создайте юридическое лицо для своего спортивного бара
  3. Зарегистрируйте свой спортивный бар для уплаты налогов
  4. Открытие коммерческого банковского счета и кредитной карты
  5. Настройка учета для вашего бизнеса в спортивном баре
  6. Получите необходимые разрешения и лицензии для вашего бизнеса в спорт-баре
  7. Получите страховку для бизнеса в спортивном баре
  8. Определите бренд своего спортивного бара
  9. Создайте свой бизнес-сайт спортивного бара
  10. Настройка телефонной системы для бизнеса

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг.Начать бизнес — это больше, чем просто зарегистрировать его в государстве. Мы составили это простое руководство, как начать свой бизнес в спорт-баре. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законодательству.

Слушайте истории стартапов и деловые идеи от реальных основателей в подкасте Startup Savants.

ШАГ 1: Планируйте свой бизнес

Для успеха предпринимателя необходим четкий план.Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Несколько важных тем для рассмотрения:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием спортивного бара?

Затраты на запуск спорт-бара могут варьироваться от 100 000 до 1 миллиона долларов, в зависимости от размера и объема деятельности. Средний запуск спортивного бара обычно можно оценить примерно в 400 000 долларов.Аренда существующего здания или строительство и владение новым зданием повлияет на часть ваших расходов. Ваша лицензия на алкоголь также добавит первоначальный взнос к общей сумме, где-то от 15 000 до 400 000 долларов, в зависимости от местоположения и местных или региональных законов. На начальные деньги также необходимо будет приобрести бар и кухню, столы и сиденья, электронику и игры, такие как аркады, бильярд, дартс и т. д.

Какие текущие расходы связаны со спортивным баром?

Большая часть ваших расходов будет связана с пополнением запасов еды и напитков.Пополнение запасов спиртных напитков, пива и вина, а также любых блюд из бара, которые вы можете предложить, необходимо будет заказывать еженедельно, если не чаще. Вы должны быть в состоянии оценить свои потребности, основываясь на клиентском покровительстве, в течение 6-месячного периода работы.

Кто является целевым рынком?

Ваша клиентская база — это любители спорта, которые любят выпить, наблюдая за соревнованиями своих команд. Большинство клиентов также тяготеют к местному бару из-за местоположения и знакомства.

Как бизнес-бары зарабатывают деньги?

Спортивные бары зарабатывают деньги на еде и напитках, проданных клиентам.

Сколько вы можете брать с клиентов?

Плата с клиентов должна взиматься в соответствии с рыночными ценами ресторанов и баров в вашем регионе. Изучите среднюю среднюю цену вашего потенциального конкурента и найдите справедливую, но выгодную цену на вашу еду и напитки.

Какую прибыль может принести бизнес бара?

В зависимости от местоположения и размера вашего заведения средний бар будет стоить от 20 000 до 30 000 долларов в неделю.В сумме это составляет более 1 миллиона долларов в год. Большая часть этих денег пойдет на содержание бара, оплату бара и обслуживающего персонала, но спортивные бары могут оказаться весьма прибыльным бизнесом, если ими правильно управлять.

Как сделать свой бизнес более прибыльным?

Предложите клубам и организациям возможность проведения собраний в вашем заведении. Создавайте специальные вечера для спортивных соревнований и викторин. Предлагайте еженедельные специальные предложения, чтобы привлечь больше клиентов через ваши двери.Предлагайте услуги общественного питания, как только вы обосноваетесь, и продолжайте обращаться к местному сообществу. Стать основным продуктом сообщества будет иметь большое значение для создания доброй воли и поддержания положительного отношения клиентов к вашему бизнесу, обеспечивая больше клиентов для большего количества посещений спорт-бара.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбор правильного имени важен и сложен. Если вы еще не придумали имя, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в мозговом штурме с помощью нашего генератора названий для спортивных баров

.

Если вы работаете в качестве индивидуального предпринимателя, возможно, вы захотите вести деятельность не под своим именем, а под другим именем.Посетите наше руководство администратора баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создать юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структуры являются индивидуальное предприятие, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Учреждение юридического лица, такого как LLC или корпорация , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае судебного преследования вашего бизнеса в спорт-баре.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Закажите профессиональную услугу, создав для вас ООО

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные государственные расходы на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендуется: Вам нужно будет выбрать зарегистрированного агента для вашего LLC. Пакеты для создания LLC обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать самостоятельно.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь для уплаты налогов

Прежде чем вы сможете открыть бизнес, вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это очень просто и бесплатно!

Вы можете бесплатно получить свой EIN через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, какую пользу они могут принести вашему ООО, прочитайте нашу статью «Что такое EIN?».

Узнайте, как получить EIN, из нашего руководства «Что такое EIN» или найдите существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую структуру бизнеса вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут выиграть от налогообложения как S-корпорация (S-corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих справочниках:

Существуют определенные государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о налоге с продаж штата и налоге на франшизу в наших руководствах по налогу с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте корпоративный банковский счет и кредитную карту

Использование специальных банковских и кредитных счетов для бизнеса необходимо для защиты личных активов.

Когда ваши личные и деловые счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае судебного преследования вашей компании. В коммерческом праве это называется прокалыванием вашей корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование от имени вашего бизнеса (а не ваше), лучшие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть коммерческий банковский счет

Помимо требований при подаче заявки на бизнес-кредит, открытие банковского счета для бизнеса:

  • Отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
  • Упрощает ведение бухгалтерского и налогового учета.
Открыть нетто 30 счетов
Счета

Net 30 используются для создания и увеличения кредитоспособности бизнеса, а также для увеличения потока денежных средств в бизнесе. С нетто-счетом 30 предприятия покупают товары и полностью погашают остаток в течение 30-дневного срока.

NetMany netMany 30 кредиторов отчитывается перед основными кредитными бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit).Именно так предприятия строят бизнес-кредит, чтобы они могли претендовать на кредитные карты и другие кредитные линии.

Получить бизнес-кредитную карту

Получение бизнес-кредитной карты поможет вам:

  • Разделите личные и деловые расходы, объединив все свои деловые расходы.
  • Создайте кредитную историю своей компании, которая может быть полезна для сбора денег в дальнейшем.

Рекомендовано: Подайте заявку на легко одобренную бизнес-кредитную карту от Divvy и быстро создайте свой бизнес-кредит.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Учет ваших различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса. Ведение точных и подробных счетов также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

Упростите бухгалтерский учет ООО с нашей памяткой по расходам ООО.

ШАГ 6: Получите необходимые разрешения и лицензии

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Федеральные требования к лицензированию бизнеса

Существуют федеральные правила относительно того, что можно и что нельзя добавлять, продавать и обрабатывать вместе с пищевыми продуктами.К письму прилагается ресурс Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, в котором подробно описан процесс открытия бизнеса в сфере пищевых продуктов: Как начать бизнес в сфере продуктов питания

Требования к лицензированию бизнеса на уровне штата и на местном уровне

Для ведения спортивного бара могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив справку SBA о государственных лицензиях и разрешениях.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Для получения информации о местных лицензиях и разрешениях:

Свидетельство о праве собственности

 Спорт-бар обычно размещается в отдельно стоящем здании. Предприятиям, работающим вне физического местоположения, обычно требуется Сертификат о праве собственности (CO). CO подтверждает, что все строительные нормы и правила, законы о зонировании и правительственные постановления были соблюдены.

  • Если вы планируете арендовать помещение :
    • Как правило, арендодатель обязан получить CO.
    • Перед арендой подтвердите, что ваш арендодатель имеет или может получить действующий CO, применимый к спортивному бару.
    • После капитального ремонта часто требуется выдача нового СО. Если ваше рабочее место будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действительный CO.
  • Если вы планируете купить или построить помещение :
    • Вы будете нести ответственность за получение действительного CO от местного органа власти.
    • Ознакомьтесь со всеми строительными нормами и требованиями к зонированию для местоположения вашего бизнеса, чтобы убедиться, что ваш бизнес-бар соответствует требованиям и сможет получить CO.
Правила пищевых продуктов

При продаже продуктов питания вам потребуется лицензия местного отдела здравоохранения; все заведения, обслуживающие питание, обязаны пройти санитарный осмотр. Советы по успешному прохождению медицинских осмотров

Лицензирование спиртных напитков

Предприятия, занимающиеся продажей алкогольных напитков, должны получить лицензию на продажу спиртных напитков в соответствующем государственном или местном органе. Полный список законов по штатам (включая необходимые лицензии, законы о зонировании и т. д.), составленный Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком, включен здесь.

ШАГ 7: Получите страховку для бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу нужна страховка, чтобы работать безопасно и законно.Страхование бизнеса защищает финансовое благополучие вашей компании в случае покрытия убытков.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не уверены в типах рисков, с которыми может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждается малый бизнес, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один примечательный страховой полис, который нужен многим предприятиям, — это компенсационное страхование работников. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, вполне вероятно, что ваш штат потребует от вас наличия страхового покрытия компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что символизирует ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается общественностью. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа для своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашими Руководствами по дизайну для начинающих. Мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Если у вас уже есть логотип, вы также можете добавить его в QR-код с помощью нашего бесплатного генератора QR-кода. Выберите один из 13 типов QR-кода, чтобы создать код для своих визитных карточек и публикаций или помочь распространить информацию о своем новом веб-сайте.

Как продвигать и продвигать бизнес в сфере спортивных баров

Часто сарафанное радио будет вашей лучшей рекламной услугой. Следите за реакцией клиентов на ваш бар. Кроме того, веб-сайты, социальные сети и печатная реклама — все это приемлемые и часто недорогие способы распространения информации о вашем бизнесе. Наконец, вывеска для вашего спорт-бара привлечет новых клиентов, которые найдут вас по прихоти или путем исследования.

Как сделать так, чтобы клиенты возвращались

Как упоминалось выше, клиенты являются источником жизненной силы вашего бизнеса и имеют решающее значение для успешного существования спортивного бара.Возвращающиеся клиенты случаются, когда они чувствуют себя комфортно и их ценят. Очень важно быть последовательным в качестве и обслуживании ваших клиентов. Убедитесь, что они каждый раз уходят с положительным мнением о вашем заведении. Предлагайте поощрения постоянным клиентам в виде бесплатных напитков или еды, сертификатов на скидку и признания их постоянного покровительства.

Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями малого бизнеса, которые помогут вам вдохновиться.

ШАГ 9: Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Хотя создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что это им не по силам, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет веб-технологии достигли огромных успехов, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, почему не стоит откладывать создание сайта:

  • Все законные предприятия имеют веб-сайты — точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеют значения, когда речь идет о выводе вашего бизнеса в Интернет.
  • Аккаунты в социальных сетях, такие как страницы Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не являются заменой бизнес-сайта , которым вы владеете.
  • Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, значительно упростили создание базового веб-сайта. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать сайт, которым можно гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и не займет у вас больше 2-3 часов.

Другие популярные конструкторы сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте систему корпоративной телефонной связи

Настройка телефона для вашего бизнеса — один из лучших способов разделить личную и деловую жизнь и сделать их конфиденциальными. Это не единственное преимущество; это также помогает вам сделать ваш бизнес более автоматизированным, придает вашему бизнесу легитимность и облегчает потенциальным клиентам поиск и связь с вами.

Есть много услуг, доступных для предпринимателей, которые хотят настроить систему бизнес-телефонии.Мы рассмотрели лучшие компании и оценили их по цене, функциям и простоте использования. Ознакомьтесь с нашим обзором лучших телефонных систем для бизнеса 2022 года, чтобы найти лучший телефонный сервис для вашего малого бизнеса.

Рекомендуемая служебная телефонная служба: Phone.com

Phone.com — наш лучший выбор для телефонных номеров для малого бизнеса из-за всех функций, которые он предлагает для малого бизнеса, и справедливой цены.

Сколько стоит открыть спорт-бар? (Данные 2022 г.) — На линии

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ. Этот контент предоставляется только в информационных целях и не предназначен для юридических, бухгалтерских, налоговых, кадровых или других профессиональных консультаций. Вы сами несете ответственность за соблюдение законов и правил. Вам следует обратиться к своему адвокату или другому соответствующему консультанту за советом, относящимся к вашим обстоятельствам.

Сколько стоит открыть спорт-бар?

Спортивные бары объединяют сообщества. Они служат местом встречи друзей (и соперников!), чтобы сыграть в одну-две игры в течение недели, и предлагают первоклассные повседневные блюда из меню и широкий выбор пива. Кто не хочет расслабиться и отдохнуть с гамбургером в одной руке и пивом в другой и перенестись прямо в домашнюю часть стадиона любимой команды?

Один из самых популярных спортивных баров Чикаго — Murphy’s Bleachers.Они возникли как киоск с хот-догами в 30-х годах и теперь привлекают поклонников Кабс перед играми, во время игр, после игр и даже в межсезонье!

Если вы начали разрабатывать планы по открытию собственного спорт-бара, следующим шагом будет определение необходимого финансирования для запуска.

Ознакомьтесь с обзором затрат на запуск спорт-бара и обо всех расходах перед открытием, с которыми вы столкнетесь на пути к дню открытия.

Средняя стоимость открытия ресторана

Стоимость открытия ресторана варьируется в зависимости от множества факторов, таких как местоположение, размер и необходимость ремонта.В среднем стоимость открытия ресторана составляет 275 000 долларов США за аренду помещения и до 425 000 долларов США за собственное помещение.

Средняя стоимость открытия спортивного бара

Спортивные бары часто несут дополнительные расходы, чтобы соответствовать более крупному и ориентированному на развлечения пространству, включая больше алкоголя и различной электроники.

Средняя стоимость открытия спорт-бара составляет 400 000 долларов США при аренде недвижимости и может варьироваться от 100 000 до 1 000 000 долларов США в зависимости от точного масштаба и размаха заведения.

Стоимость открытия спортивного бара в квадратном футе

Средняя стоимость открытия бара составляет 124 доллара за квадратный фут или 2710 долларов за место.

Точная стоимость открытия во многом будет зависеть от местонахождения вашего бара, вплоть до города и даже улицы, на которой он расположен. Воспользуйтесь нашим калькулятором открытия ресторана, чтобы оценить общую стоимость открытия вашего спорт-бара.

Затем используйте эти оценки начальных затрат при создании бизнес-плана бара. Наличие бизнес-плана необходимо для подачи заявок на франшизу или ссуды на ресторанный капитал, и лучше всего иметь его, даже если вы финансируете операцию самостоятельно.

Чтобы получить более четкое представление о том, как складываются все ваши местные расходы, воспользуйтесь Калькулятором открытия ресторана, чтобы оценить, сколько может стоить вам открытие спорт-бара.

РЕСУРС

Калькулятор открытия ресторана

Этот калькулятор показывает некоторые основные финансовые затраты на открытие ресторана, чтобы вы могли начать планировать и воплотить ресторан своей мечты в жизнь.

Скачать Для отправки форм на нашем веб-сайте у вас должен быть включен Javascript. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Предполагаемые затраты на открытие спортивных баров

Поскольку в стране открыто более 1218 спортивных баров, почти 200 из которых приносят годовой доход от 500 000 до 1 000 000 долларов, становится ясно, что они останутся опорой на долгие годы.

Вот некоторые конкретные расходы, к которым нужно подготовиться, включая операционные расходы и расходы, предшествующие открытию.

Контрольный список расходов на открытие спорт-бара

Используйте этот контрольный список расходов на открытие ресторана, чтобы помочь вам спланировать бюджет спорт-бара.

1. Коммунальные услуги

Точная стоимость коммунальных услуг спортивного бара будет зависеть от того, сколько плоских экранов вы повесите над баром. Tony C’s, сеть спортивных баров из Массачусетса, имеет 76 больших экранов в своем заведении в Пибоди, в том числе уличные телевизоры во внутреннем дворике.

Будьте готовы платить не менее 2500 долларов США в месяц за электричество, воду и газ на этапе подготовки к открытию вашего бара. Поскольку в ресторанах обычно высокие счета за электроэнергию, принятие небольших мер по экономии электроэнергии и сокращению энергопотребления на 20 % — например, своевременное техническое обслуживание оборудования и отключение приборов, когда они не используются, — может способствовать увеличению прибыли на 1 %. .

2. Местоположение

Арендная плата за бар будет отражать местонахождение вашего заведения.Например, открытие спорт-бара на оживленной улице Нью-Йорка с интенсивным пешеходным движением может стоить на миллионы больше, чем открытие спорт-бара в пригороде.

Арендная плата или лизинг в престижном месте может варьироваться от 110 000 до 550 000 долларов США. В то время как владелец спорт-бара, который покупает свою недвижимость и ежемесячно выплачивает ипотечный кредит, может рассчитывать на авансовые платежи в размере от 175 000 до 850 000 долларов.

Чтобы начать поиск недвижимости, вот как найти сайт для вашего ресторана.

3. Дизайн интерьера

Прежде чем приступить к разработке дизайна спортивного бара, необходимо создать свой бренд. В чем уникальность вашего бара? Что отличает ваше заведение от бара на улице? Какие команды или виды спорта вы будете обслуживать?

Ответив на подобные вопросы, вы сможете спроектировать пространство, отражающее вашу личность как владельца бара. В зависимости от степени редизайна вашего интерьера, вы можете рассчитывать заплатить до 65 000 долларов за ремонт бара.

При бюджетировании для вашего дизайна интерьера нужны, фактор затраты на:




    • 9

    • 9

      9000

    • Вывеска и декор

    • игра настольные игры, аркадные игры, бильярдные столы, шаффлборд или дартс

    Чтобы сократить расходы и придать индивидуальность своему бару, используйте собственные спортивные памятные вещи или винтажные предметы.

    4. Оборудование спортивного бара

    Приобретение оборудования — это инвестиция. И если вы примете разумные решения, некоторые части оборудования могут легко прослужить десять или два десятилетия.


    9 ключевых спортивных бар Оборудование включает в себя:

    • 9019


    • подземные раковины

    • Ice Machines

    • посуды

    • телевизора , мониторы и проекторы

    Музыкальный автомат (цифровой музыкальный автомат, такой как TouchTunes, стоит около 4000 долларов США, а классический музыкальный автомат может стоить ближе к 10 000 долларов США)  


    Читать далее

    Операции

    Список необходимого барного оборудования

    Создайте свой стильный бар и барную кухню с помощью этого полного руководства по оборудованию.

    5. Предварительные расходы

    Сюда входит все: от обучения персонала до завершения ремонта. Вам нужно будет запастись инвентарем на день открытия, например, едой и алкоголем, столовыми принадлежностями, униформой персонала и фирменными товарами.

    Запасы продуктов питания и алкоголя будут варьироваться от 6 000 до 13 000 долларов. Для баров типичная начальная разбивка запасов составляет 45% пива, 40% спиртных напитков, 5% вина и 10% коктейлей, но спортивные бары, как правило, предпочитают меню с большим количеством пива.

    6. Маркетинг, брендинг и PR

    Вам нужно будет привлечь первоначальную клиентскую базу. Для этого разработайте стратегию маркетинга и брендинга.

    При выделении маркетингового бюджета вашего бара включают в себя:

    • цифровой рекламы



    • 9



    • 9 PR Услуги

    • товаров (Swag такие как koozies, барные полотенца, футболки и шляпы)

    Затраты на маркетинг могут варьироваться от практически нуля (если вы разбираетесь в технологиях или у вас есть друг, который разбирается в технологиях) до сотен тысяч долларов в год, если вы инвестируете в топовая рекламная кампания.

    РЕСУРС

    Руководство по маркетингу ресторана в социальных сетях

    Узнайте, как оптимизировать свое присутствие в социальных сетях, чтобы продемонстрировать свой бренд, рассказать свою историю, привлечь новых клиентов и взаимодействовать с аудиторией.

    Скачать Для отправки форм на нашем веб-сайте у вас должен быть включен Javascript.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

    (857) 301-6002

    Читать дальше

    Операции

    Как написать бизнес-план спортивного бара

    Шумные и веселые спортивные бары — популярная бизнес-модель — начните планировать свою с помощью этого шаблона бизнес-плана ресторана.

    РЕСУРС

    Шаблон бизнес-плана ресторана

    Независимо от того, на каком этапе пути к владению рестораном вы находитесь, бизнес-план станет вашей путеводной звездой. Организуйте свое видение и убедитесь, что ничего не упущено с помощью этого бесплатного шаблона.

    Скачать Для отправки форм на нашем веб-сайте у вас должен быть включен Javascript.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

    (857) 301-6002

    подписаться

    Ресторанные новости, советы и истории — прямо в вашем почтовом ящике.

    Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить вас, клянусь.

    Подписаться на новости Для отправки форм на нашем веб-сайте у вас должен быть включен Javascript.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

    (857) 301-6002

    Мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности .

    7. Стартовый капитал ресторана и резервные фонды

    Идеальный аварийный фонд бара составляет 50 000 долларов США на случай потенциальных бедствий до и после дня открытия.

    Чтобы покрыть такие большие расходы, многие владельцы баров предпочитают либо получать кредиты на основе активов, либо открывать кредитные линии для бизнеса.Для получения дополнительной информации о вариантах финансирования, доступных владельцам спортивных баров, прочитайте «Полное руководство по финансированию и кредитованию ресторанов».


    Читать далее

    Бухгалтерский учет

    Полное руководство по ресторанному финансированию и кредитам

    Независимо от того, открываете ли вы новый ресторан, расширяете свою концепцию или проводите ремонт в существующих четырех стенах, вам понадобится капитал, чтобы все это произошло.

    8. Дизайн экстерьера

    Ваши маркетинговые и брендинговые кампании будут привлекать клиентов со всего мира, но как вы сможете привлечь всех этих потенциальных клиентов, проходящих мимо на улице?

    Используйте внешний вид, чтобы информировать прохожих о командах, за которые вы болеете, или о теме вашего бара. Вы открываете бар Yankees в городе на Среднем Западе? Или ваше заведение представляет собой оригинальное прибежище на стадионе, которое не изменилось с момента его открытия в 1945 году? Примите участие местного сообщества и используйте вывески, связанные со спортом, чтобы показать туристам или новым клиентам, что именно они могут ожидать внутри.В среднем вывеска для бара стоит около 1000 долларов.

    9. Расходы на организацию и развитие

    Для открытия спорт-бара вам потребуется заплатить за лицензии и разрешения ресторана до дня открытия, в том числе: от 15 000 до 400 000 долларов США по лицензии на продажу спиртных напитков в спортивном баре.

    10. Профессиональные услуги

    Потребуется команда профессионалов, чтобы обеспечить вам плавную поездку до дня открытия и после него.

    Профессиональные услуги, которые вы можете передать на аутсорсинг, включают:

    В среднем ресторан платит до 50 000 долл. США в качестве платы за профессиональные услуги в процессе открытия нового заведения.

    11. Технологии и торговые точки

    Инвестируя в современные технологии и комплексную POS-систему, вы сможете предоставлять своим клиентам быстрое и простое обслуживание, которого они заслуживают.

    POS-система Toast bar позволяет персоналу спортивного бара разделять чеки, предварительно авторизовывать кредитные карты и отслеживать инвентарь бара, и все это прямо у них на ладони.

    Технический совет

    Узнайте, как более совершенная система точек продаж может помочь вам в управлении рестораном.

    Прочитай сейчас

    12.Еда и алкоголь Стоимость

    Вам нужно всегда иметь полностью заполненный бар. Когда дело доходит до алкоголя, владельцы спорт-баров могут рассчитывать платить в среднем 6000 долларов в месяц только за выпивку. В зависимости от специфики вашего меню — будь то полноценный ужин или только крылышки и/или барные закуски, ваши расходы на еду будут сильно колебаться.

    13. Персонал и управление

    Одним из последних шагов перед открытием спорт-бара является найм команды мечты, которая будет поддерживать его работу.Сотрудники, такие как бармены, официанты и работники кухни, будут включены в вышеупомянутые расходы перед открытием. Кроме того, ежемесячные затраты на рабочую силу в спортивном баре составляют в среднем 13 000 долларов в месяц, в зависимости от точного размера вашего предприятия.

    Вот как рассчитать процент затрат на оплату труда в вашем баре по отношению к вашему общему операционному бюджету.

    Готов ли ваш спортивный бар к чаю?

    Открытие спортивного бара означает создание успешного бизнес-плана и искреннюю страсть к владению баром.После этого все, что осталось сделать, это включить свои плоские экраны и включить большую игру!

    Связанные с баром бизнес-ресурсы

    Powered by Froala Editor

    РЕСУРС

    Шаблон бизнес-плана ресторана

    Независимо от того, на каком этапе пути к владению рестораном вы находитесь, бизнес-план станет вашей путеводной звездой.Организуйте свое видение и убедитесь, что ничего не упущено с помощью этого бесплатного шаблона.

    Скачать Для отправки форм на нашем веб-сайте у вас должен быть включен Javascript. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

    (857) 301-6002

    8 шагов, чтобы открыть спортивный бар

    Вы мечтаете целыми днями следить за всеми спортивными матчами по телевидению и принимать самых больших болельщиков вашего города, жуя классические барные блюда и запивая их пивом? Если вы ответили «да», вполне вероятно, что вы хотя бы рассматривали возможность открытия спорт-бара в тот или иной момент.

    Если в последнее время вы относитесь к этому более серьезно (может быть, офисная работа утомила вас?) или вам просто любопытно, что на самом деле может потребоваться, не ищите дальше своего практического руководства.

    Вот что мы рассмотрим:  

     

    Держите руку на пульсе отрасли

    Послушайте мнение более 2000 владельцев ресторанов и гостей, чтобы узнать о тенденциях, проблемах и возможностях, определяющих гостеприимство в этом году.

    1.Первый концепт

    Что вы собираетесь предложить такого, чего нет у конкурентов? Если вам не посчастливилось жить в волшебном месте, где еще нет спорт-бара, вам придется выяснить, что отличает вас от конкурентов.

    Сохраните ли вы его классический и аутентичный стиль, которого нет в других барах в вашем районе? Будете ли вы предлагать игры, которые являются гиперлокальными, или забросите широкую сеть и станете популярным местом для всех видов спорта?

    Первый и, возможно, самый важный шаг — определение миссии и ценностного предложения вашего ресторана.Что отличает вас от всех остальных?

     

    2. Тогда, конечно, меню

    Еда и напитки, которые вы подаете, будут тесно связаны с вашей концепцией. Будете ли это просто вино и пиво или вы отважитесь на ликер и, возможно, даже на приготовление коктейлей? (Никто не говорит, что крафтовые коктейли и спорт-бары несовместимы.) Будет ли это обычная барная еда, или вы предложите оригинальные варианты классики, или вы пойдете в совершенно уникальном направлении?

    Как только вы узнаете, что будете подавать, вы можете начать маркетинг ресторана на ранней стадии (например, в социальных сетях) и начать создавать ажиотаж.

     

    3. Место, место, место

    Если вы собираетесь иметь спортивный бар, вам понадобится место для его размещения, простое и понятное. Выяснение правильного места для вашего будущего спорт-бара означает анализ мест проведения соревнований, состав различных районов и взвешивание того, что вы можете себе позволить.

     

    4. Ресторанные лицензии и разрешения

    Получив здание, вы должны получить все необходимые лицензии и разрешения, необходимые для работы бара или ресторана.Подумайте о лицензиях на спиртные напитки, разрешениях на питание и регистрации бизнеса.

     

    5. Найдите свою POS-систему для бара

    Хотя этот шаг может показаться более конкретным, чем другие наши советы, выбор, который вы сделаете в отношении своей POS-системы для бара, на самом деле может решить или разрушить процесс. Это сердце вашего бизнеса, центральный портал, где все происходит, от расчета заработной платы до онлайн-заказов еды и всего, что между ними.

    Это то место, где вы не захотите ошибиться.Основными факторами, которые следует учитывать, являются стоимость POS-системы для спорт-бара, ключевые функции, которые вам нужны, и возможность интеграции вашей POS-системы с другими технологиями, которые вы будете использовать (например, iPad для ваших серверов и кухни). система отображения для вашего кухонного персонала).

     

    6. Инвестируйте в развлекательное оборудование

    Что общего у всех спортивных баров? Спортивный. Это означает, что вам понадобятся большие телевизоры высокой четкости и безупречная звуковая система, которая заставит ваших посетителей чувствовать, что они находятся в первом ряду большой игры, пока они сидят за вашим барным стулом.

     

    7. Наймите и обучите свой персонал

    Найти подходящий персонал — непростая задача. Это лицо вашего спорт-бара, люди, которых ваши клиенты узнают и, надеюсь, полюбят. От собеседования до планирования и профессионального развития, есть много вещей, которые нужно учитывать. Убедитесь, что у вас есть план на все это, прежде чем вы начнете размещать объявления в газете.

     

    8. Не забудьте выйти на рынок

    Даже после большого запуска ваша работа еще не закончена.Вы должны поддерживать ажиотаж, и ключом к этому является надежная маркетинговая стратегия. От создания профилей в социальных сетях до ответа недовольным клиентам на Yelp, управление репутацией вашего спортивного бара — важный, непрерывный процесс.

    Конечно, открытие и управление спорт-баром — это еще не все, но это большие шаги. Если вы достигли этой точки и думаете, что у вас есть все, что нужно, остается только действовать. Только не забудьте свою POS-систему. Это ключ к успеху любого спортивного бара.Поговорите с нашей командой экспертов в сфере гостеприимства, чтобы узнать, как Lightspeed может помочь.

    Сколько стоит открыть спорт-бар?

    Многие предприниматели мечтают открыть свой бар или ресторан. Индустрия спортивных баров может быть особенно привлекательной, поскольку каждый сезон года по телевидению транслируются спортивные турниры, а любители спорта есть в каждом городе Соединенных Штатов. Однако открыть спорт-бар и ресторан — сложная задача, особенно если вы пытаетесь построить что-то совершенно новое с нуля.

    TL;DR (слишком длинно, не читал)

    Открытие спортивного бара может стоить от 110 000 до 850 000 долларов в зависимости от того, покупаете ли вы недвижимость или арендуете ее вместе с другими переменными.

    Основные потребности спорт-бара

    Спорт-бар, как правило, представляет собой сочетание бара и ресторана — место, где клиенты могут вместе заказать еду и напитки, посидеть и посмотреть любую игру или мероприятие, которое они хотят увидеть. . Обычно в баре подают пиво, вино и спиртные напитки, а также газированные напитки, а меню кухни может быть любым: от стандартных барных закусок до изысканных блюд в зависимости от атмосферы бара.Еда и напитки являются очевидными стандартами, но в спорт-баре также должны быть хорошие места для сидения и дружественное, доступное расположение телевизоров с доступом к любым программам, которые ожидают клиенты.

    Чтобы обеспечить все это, владелец бизнеса должен будет сделать несколько вариантов. Местоположение — это ключ . Есть ли местный бар, который выставлен на продажу, или есть здание, которое можно арендовать или купить, и которое станет хорошим местом для спорт-бара?

    Покупка существующего бара, очевидно, снизит первоначальные затраты на открытие спорт-бара, поскольку большая часть внутренней логистики и планировки уже существует.Если вы арендуете или покупаете помещение в новом здании, вам нужно будет спроектировать и построить собственную кухню, барную стойку и места для сидения с нуля. Преимущество здесь в том, что вы будете иметь полный контроль над дизайном помещения, а недостатком, конечно же, являются первоначальные затраты.

    Стоимость открытия спортивного бара

    Покупка существующего бара сэкономит вам много денег, которые обычно требуются для ремонта, ребрендинга и улучшений. Для бара, который сдает в аренду или сдает в аренду свое имущество, начальные затраты могут варьироваться от 110 000 долларов до 550 000 долларов в зависимости от объема работы, которую необходимо выполнить.Владелец бара, который покупает недвижимость и ежемесячно выплачивает ипотечный кредит, может рассчитывать на первоначальные затраты от 175 000 до 850 000 долларов .

    Разработка концепции и целевого рынка

    В рамках всего этого также должны развиваться тема, концепция и целевой рынок спортивного бара. Атмосфера местного бара оказывает огромное влияние на то, вернутся ли посетители в будущем. Ключевым компонентом открытия нового спортивного бара является определение того, как он будет выделяться на местном рынке , поэтому творческие идеи для спортивных баров имеют решающее значение.

    Атмосфера спорт-бара обычно более непринужденная, чем в других барах и ресторанах. Любителям спорта нравится выходить на улицу в командной одежде, выпить пару стаканчиков, хорошо поесть и подбодрить (или поиздеваться) с единомышленниками в общественном месте.

    Это означает, что концепция темы для спортивного бара должна соответствовать этой конкретной целевой демографической группе, которая может абсолютно варьироваться от местоположения к местоположению в зависимости от экономической демографии.

    Накладные расходы спортивного бара

    Как и следовало ожидать, само имущество составляет большую часть первоначальных затрат.Стоимость недвижимости может значительно варьироваться в зависимости от местоположения и от того, хочет ли владелец арендовать недвижимость или купить ее заранее.

    В среднем первоначальная стоимость аренды помещения составит около 110 000 долларов США, при этом среднемесячная арендная плата в размере 6 000 долларов США будет включена в накладные расходы. Первоначальные затраты идут на первоначальные арендные платежи, гарантийные депозиты и любые необходимые ремонтные работы в существующем помещении. Платежи по ипотеке, конечно, будут выше в месяц, и может потребоваться более крупный первоначальный взнос.

    Ремонт существующего помещения может стоить от 50 000 до 100 000 долларов в зависимости от потребности. Если необходимо установить новое барное оборудование (система пивных кранов, холодильники, стеллажи, раковины, мониторы в точках продаж и т. д.), эта первоначальная цена будет значительно увеличена. Имейте в виду, что в дополнение к кухне и бару спорт-бару также потребуются туалеты, место для доставки и разгрузки, а также способ утилизации продуктов питания и других отходов, которые остаются далеко от самого бара.

    Расходы на регистрацию и лицензирование

    Любой новый бизнес или корпорация должны зарегистрироваться в правительстве штата , чтобы стать юридическим лицом, которое может вести бизнес. Эта подача обычно стоит от 100 до 500 долларов, при этом ежегодно уплачиваются дополнительные лицензионные сборы в размере от 100 до 1200 долларов в зависимости от местоположения.

    Кроме того, спортивный бар также должен получить лицензию на подачу пива, вина и спиртных напитков , а также лицензию на работу кухни , если владелец также решит подавать еду.Эти расходы будут варьироваться от штата к штату и города к городу. В среднем лицензия на алкоголь будет стоить 4500 долларов, но цена может варьироваться от 300 до 10 000 долларов в зависимости от местоположения. Лицензия на общественное питание, вероятно, будет стоить примерно столько же. Большинство этих сборов можно легко найти на веб-сайтах правительства штата.

    Страхование также необходимо для защиты инвестиций и покрытия ответственности в случае ущерба или травм в помещении. В среднем страховой полис для здания и оборудования будет стоить от 2000 до 6000 долларов в год.Фактическая стоимость будет зависеть от местоположения, размера заведения и желаемого типа покрытия.

    Расходы на персонал спортивного бара

    Спортивному бару потребуются два разных типа сотрудников: набор сотрудников, которые будут готовить и подавать еду и напитки , и набор сотрудников, которые будут управлять внутренним отделом бар, включая бухгалтерский учет, инвентаризацию, маркетинг и, возможно, юридические консультации.

    Некоторые из этих задач могут выполняться владельцем; на самом деле предприниматели часто покупают или открывают бары, потому что они могут выполнять некоторые из этих задач самостоятельно.Некоторые владельцы могут быть поварами или барменами, в то время как другие могут вести свои собственные бухгалтерские книги и управлять запасами. Каждый владелец сам решает, какую работу он способен выполнять и сколько своего личного времени он хочет ежедневно уделять спортбару.

    Торговые точки и электронные системы управления

    Электронные системы управления идут рука об руку с затратами на персонал. Барам потребуется система управления точками продаж, которая позволит официантам и барменам легко отслеживать клиентов, выполнять заказы и формировать квитанции.Эти системы могут представлять собой хорошие первоначальные затраты в зависимости от того, сколько требуется POS-терминалов и сколько деталей владелец хочет получить от системы.

    Существуют также программы для учета и управления запасами , которые могут помочь владельцу в отслеживании заказов и затрат, что может снизить нагрузку на персонал, необходимую для поддержания нормальной работы ресторана.

    В целом, в среднем стоимость рабочего персонала будет составлять около 13 000 долларов в месяц .Это снова может измениться в зависимости от законов о минимальной заработной плате в данном месте, местной конкуренции и уровня конкурентоспособной заработной платы, а также размера заведения. Могут взиматься дополнительные авансовые платежи за обучение работе с POS-системой бара, а также индивидуальное обучение тому, как быть дружелюбным и успешным обслуживающим персоналом в этом конкретном заведении, чтобы поддерживать атмосферу.

    Расходы на еду и напитки

    Для спорт-бара важно, чтобы он был полностью укомплектован. Открытие инвентаря может стоить от 5000 до 20 000 долларов для небольшого и среднего спортивного бара.В среднем ежемесячные расходы на алкоголь составляют около 6000 долларов , но это будет абсолютно варьироваться в зависимости от типа и размера бара. Вы должны решить, какую смесь алкоголя вы будете подавать, чтобы оценить, какая часть инвентарного запаса будет состоять из пива, ликера, вина и связанных с ними коктейлей.

    То же самое относится и к спортивным барам, которые также решили включить кухни. Однако в то время как спиртные напитки портятся медленно, еда может испортиться быстро, поэтому начальные затраты могут сильно различаться в зависимости от типа меню, которое будет использоваться.Менеджер кухни захочет посмотреть другие отраслевые примеры и рекомендации, чтобы убедиться, что меню готово к открытию, и, вероятно, ему придется делать еженедельные заказы, чтобы все было свежим и хорошо укомплектованным.

    Расходы на развлечения в спорт-баре

    В дополнение ко всему вышеперечисленному спорт-бар требует дополнительных авансовых и текущих затрат в связи с его характером: стоимость электроники , необходимой для показа соответствующих спортивных событий в баре. Это будет включать стоимость телевизоров и монтажного оборудования, любых дополнительных динамиков, стоимость пакета сетевого поставщика и стоимость логистического подключения и управления системой.Стоимость развлекательной системы будет зависеть от размера заведения, желаемого количества телевизионных экранов и типа выбранного сетевого спортивного пакета.

    Спортивные бары в основном ориентированы на спортивные программы, транслируемые по телевидению, но некоторые предлагают дополнительные развлечения, такие как бильярд, дартс или аркадные игры. Это может увеличить первоначальные затраты, а также затраты на обслуживание бара, если вы решите включить эти действия. Лучше всего посмотреть на местных конкурентов, чтобы увидеть, будут ли клиенты ожидать и получать удовольствие от таких видов деятельности, или гигантский дорогой бильярдный стол может пропасть впустую в этой конкретной среде.

    Сколько зарабатывает владелец спорт-бара?

    Вопрос о зарплате владельца спорт-бара может быть трудным, в основном из-за значительных начальных затрат, которые необходимо покрыть, прежде чем бизнес начнет приносить прибыль. Если вы не богаты независимо друг от друга, большая часть стартовых денег будет предоставлена ​​партнерами, инвесторами или кредитами, и их нужно будет вернуть в течение определенного периода времени. В большинстве случаев, если бар может принести достаточную прибыль, чтобы окупить свои первоначальные затраты в течение двух лет, бар можно считать успешным.

    В некоторых случаях бар работает так, что владелец получает зарплату из прибыли бара, что делает зарплату расходом, который бар также должен покрывать в дополнение к арендной плате и платежам по кредиту. В любом случае, трудно разделить прибыль бара и зарплату владельца, которую он получает, в недавно открытом спорт-баре, который все еще зарекомендовал себя.

    В среднем владелец бара зарабатывает от 30 000 до 60 000 долларов в год в местном баре небольшого или среднего размера.Средняя национальная средняя зарплата владельца бара составляет около 67 000 долларов, но эта средняя включает владельцев баров элитных заведений на городских рынках, которые могут поддерживать экстремальные наценки на напитки. Для типичного спортивного бара, который должен быть комфортным и дружелюбным, а не роскошным клубом, зарплаты, скорее всего, будут ниже.

    Как открыть спорт-бар

    Ханна Батлер, автор

    Чаще всего открыть спорт-бар стремятся те люди, которые ценят отличную атмосферу при просмотре спортивных состязаний.Это довольно интересная ниша бизнеса, которая может стать очень прибыльной. Заранее стоит отметить, что спортивные бары имеют множество отличий от обычных баров и гастрономических заведений. Рассмотрим особенности вскрытия именно этого кейса и его внутренние тонкости. Забегая вперед, скажем, что маркетинг в этой сфере приобретает повышенное значение. Ниша довольно конкурентная.

    Должны ли вы открыть франшизу для спорт-бара или работать в одиночку?

    Франшиза – популярный в настоящее время метод ведения бизнеса.Проще говоря, франшиза — это передача прав на использование брендинга, логотипов, вывесок, меню, напитков и продуктов питания. По франшизе ее владелец сдает свой бренд в аренду другому предпринимателю или юридическому лицу, которое использует его на основе договора. Франшиза может быть оплачена несколькими способами:

    • Единовременный вступительный взнос, после чего вы можете открыть свой бар под чужой вывеской
    • Процент прибыли, которую вы платите владельцу бренда в процессе работы
    • Оба метода работают. В этом случае стоимость платы ниже, как и «арендная плата»

    Что касается спортивных баров, франшиза обычно не лучший вариант.На рынке мало явных лидеров с действительно сильным брендом. Ярким примером работы по франшизе является McDonalds. Несмотря на то, что франшизы спортивных баров существуют, такого лидера в нише спортивных баров на уровне McD’s нет.

    Кроме того, у крупных игроков обычно довольно высокие требования к партнерам. Сюда входят выделенные им стартовые затраты, наличие собственного помещения и даже опыт в этой сфере.

    Другой вариант — открыть свой собственный уникальный бренд спортивных баров.Положительным моментом является то, что вы получаете полный контроль над брендом, культурой и опытом вашего бара. Недостатком является то, что вам нужно придумать весь капитал запуска самостоятельно, и вам нужно создать свой бренд и доверять гостям с нуля. Это тонна работы, но она также приносит огромное удовлетворение, если и когда вы с ней справитесь.

    Второе: вопрос, почему основной владелец не продолжает заниматься этим делом?

    Создайте бизнес-план своего спортивного бара

    Чтобы открыть спорт-бар, нужен бизнес-план.Помимо руководства к действию, вы получите некоторые дополнительные возможности. Например, наличие бизнес-плана поможет вам финансировать свой стартап с помощью банковского кредита или получить грант от организации, если вы не можете финансировать свои собственные инвестиции.

    Бизнес-план вашего бара должен состоять из нескольких пунктов:

    • Необходимый капитал. Это сумма денег, которая вам понадобится для открытия и работы в ближайшие месяцы.
    • Необходимый персонал. В зависимости от вашего графика работы вам могут понадобиться две команды.Но для начала достаточно одной смены в составе повара, бармена, двух официантов, кухонного работника. Наймите администратора, если это необходимо. Но сначала я рекомендую вам взять эту роль на себя. Также понадобится охранник или контракт со службой безопасности.
    • Если арендовать комнату, в которой раньше была кухня, то эти расходы будут ниже. Опять же, здесь нужно отталкиваться от меню. Но у вас обязательно должна быть барная стойка, инструменты бармена, пивные краны, холодильники и т.д.для уверенности. Не забывайте также планировать расходы на обслуживание бара.
    • Мебель . Количество мебели зависит от размеров помещения и возможного приема посетителей. Внешний вид вашей мебели будет сильно зависеть от вашего бюджета, а также от атмосферы, которую вы хотите создать.
    • Самое главное это телевизор . Их должно быть как можно больше. В идеале поставить монитор на каждый стол. Тогда все ваши посетители смогут смотреть их трансляции.

    Поиск мест для вашего нового спортивного бара

    Не стоит недооценивать поиск правильного места для вашего спорт-бара. Зачастую, просто найдя место с правильным уровнем пешеходного движения, можно поддерживать работу бара даже во время спадов и затишья. Так что приложите много усилий, времени и усилий, чтобы найти идеальное место для вашего бара.

    Давайте рассмотрим несколько примеров. Первый вариант, который приходит на ум, это центр города и большой трафик. Множество людей, проходящих мимо, означает, что случайные гости могут зайти выпить и посмотреть игру.Но здесь есть несколько недостатков:

    Отличным вариантом станут места недалеко от центра, либо рядом со спортивными объектами вашего города вроде футбольного стадиона или хоккейной арены. Помимо естественного потока посетителей, вы можете рассчитывать на тех, кто заглянет после или перед матчами.

    Создайте идеальное меню еды и напитков

    Специфическая атмосфера спорт-баров отличает их от других гастрономических заведений. Здесь упор делается на напитки и закуски/приложения, а не на основные блюда.Но простые завтраки также должны быть в вашем меню, особенно если ваши местные жители, например, большие европейские фанаты футбола.

    Что касается пива, то здесь нужно ориентироваться на разные сорта и страны происхождения. Часто бывает так, что при просмотре, например, английских футбольных матчей посетители, проникнувшись культурой, выбирают именно английские или ирландские сорта пива.

    Не перенасыщайте свое пивное меню. Владельцы часто покупают оригинальные иностранные сорта, которые мало кто берет. В результате пиво скисает и быстро портится.Положитесь на 6-7 сортов пива, которые вы будете предлагать. Позже, если вы обнаружите, что есть спрос на некоторые другие бренды, которых у вас нет, вы можете начать поставлять и их.

    Точная настройка вашего маркетинга

    Интернет-продвижение – самый актуальный метод продвижения спортивного паба на сегодняшний день. Важно знать, кто ваши гости, но, скорее всего, это активные пользователи Интернета. А значит там их надо «ловить». Для продвижения лучше использовать набор заданий:

    • Веб-сайт вашего спортивного бара.Здесь вы можете опубликовать свое меню и выбор пива, а также наглядно показать атмосферу бара. Загружайте «фотоотчеты» — снимки, сделанные нанятым вами фотографом во время крупного мероприятия в вашем баре. Качественный сайт — неотъемлемая часть хорошего маркетинга. Я рекомендую вам нанять профессионального копирайтера, чтобы получить квалифицированную помощь в написании статей и наполнить ваш сайт замечательным контентом.
    • Вы можете анонсировать запланированные трансляции, информировать пользователей об акциях или новых напитках в Instagram. Контент не должен зацикливаться на вашей панели.Размещайте разнообразную спортивную информацию, прогнозы, видео и многое другое.
    • Главная социальная сеть страны отлично подходит для продвижения бара. Помимо тех же фотографий и объявлений, вы можете подкупить потенциальных клиентов интересной информацией и предложениями. Например, статьи о лучшем пиве, правилах питья, традициях. Поделитесь информацией о спортсменах, чьи достижения вы планируете транслировать.

    Ошибки при открытии спорт-бара

    Расскажем о популярных ошибках, которые допускают начинающие бизнесмены в этой нише:

    • Отсутствие атмосферы и удобств. Многие думают, что за «спорт» здесь отвечает настенный телевизор. На самом деле, это намного больше. Помимо экрана, вам нужно иметь удобное сидение. Ведь посетители рассчитывают провести здесь не один час, и вам это пойдет на пользу.
    • Узкий выбор пива или слишком широкий . Так как это основной продукт заведения, не лишним будет обратить на него внимание. Некачественное пиво или его отсутствие ударит по вашей репутации, а слишком большой выбор мало кого заинтересует и пиво пойдет впустую.
    • Сосредоточьтесь только на своих интересах. Этим грешат многие молодые бизнесмены. Они называют спортивные бары в честь любимой команды, транслируют только ее матчи или оформляют интерьер в ее цветах. Это отпугивает других фанатов. Найдите баланс и оставьте свои предпочтения дома. То же самое касается узкого круга видов спорта. Нельзя показывать только футбол или бокс. Нужны и хоккей, и Олимпиада и т. д., и альтернативные виды спорта, чтобы поддерживать интерес людей.
    • Отсутствие дополнительных развлечений . Часто люди приходят заранее, чтобы занять места. А чтобы посетители не скучали, организуйте развлечения: поставьте игровой автомат, настольный футбол, дартс.
    • Не ограничивайтесь показом спортивных мероприятий. Устраивайте тематические вечеринки и объединяйте людей с общими интересами. Дегустация пива может быть хорошей идеей. Это также поможет вам сформировать свое меню. Вы также можете устроить быстрое свидание, чтобы привлечь более широкую аудиторию.

    И не забывайте о маркетинге.Часто именно этот фактор становится главным на пути к конечному успеху вашего бизнеса.

    Об авторе:
    Ханна Батлер работает автором контента в компании , которая предоставляет экспертную помощь студентам . Любит делиться своим опытом в виде статей в таких сферах как Бизнес, Саморазвитие и Маркетинг. В свободное время Ханна увлекается скалолазанием и ездой на велосипеде.

    Связанные

    Новый спорт-бар Sayville Athletic Club откроется 15 октября

    Только спорт. Только действие.

    Будь то игры Национальной футбольной лиги, футбольные матчи Премьер-лиги или чемпионат мира по бразильскому джиу-джитсу, семь телеэкранов в новом спортивном клубе Sayville Athletic Club на Рейлроуд-авеню будут показывать только спортивные состязания в действии.

    «Мы собираемся показывать только спорт», — сказал 32-летний Теренс Дейли, выросший в Сейвилле и являющийся одним из семи инвесторов, объединившихся для открытия спорт-бара к октябрю.15. «Меня всегда раздражает, когда ты приходишь в место, где 900 телевизоров, и на всех включена программа ESPN «Простите за прерывание».

    «И мы собираемся сделать это в непринужденной обстановке, а не в A.D.D. некоторых крупных мест, — добавил Дейли.

    SAC заполнит пустоту, оставшуюся на 209 Railroad Ave. — в нескольких шагах от железнодорожного вокзала Sayville — после закрытия Perry’s Pub в июне. Дейли сказал, что план состоит в том, чтобы подавать крафтовое пиво и ярмарку американских пабов, открытых на обед каждый день в 11:30.м., и держать кухню открытой допоздна.

    Дейли и остальная часть команды владельцев — это лучшие завсегдатаи популярных баров Бэй-Шор, Патчог и Порт-Джефферсон.

    К Дейли присоединились его приятель по средней школе Святого Антония Джеймс Макпик, 32 года, и одноклассник начальной школы Сейвилля, 32 года Дэвид Прунье, который является совладельцем Tullulah’s в Бэй-Шор и Barito Tacos & Cocktails в Порт-Джефферсон. Все трое вместе владеют баром Great South Bar в центре города Патчог.

    Завершает команду SAC ее генеральный менеджер Райан Моримандо, ранее работавший в The Cortland в Бэй-Шор; менеджер Туллулы Шон Нолан; Уроженец Сейвилля Кит Питр и местный инвестор Энтони Джарруссо.

    «Мы очень хотим стать частью сообщества Sayville», — сказал Дейли, который надеется проводить вечеринки с макаронами и другие мероприятия для спортивных команд родного города. «Мы собираемся спонсировать команды младших лиг и поддерживать бустер-клубы».

    С эстетической точки зрения SAC, безусловно, больше похож на охотничий клуб, чем на Applebee’s или Miller’s Ale House.

    Стены окрашены в зеленый цвет охотника, деревянная отделка темная, а большую часть настенных украшений составляют таксидермия и старинное спортивное снаряжение.Там также есть действительно крутая барная стойка из кленового дерева толщиной два дюйма, которая выглядит как пол в спортзале, а также множество зернистых спортивных фотографий в рамке, сделанных в далеком прошлом.

    «Мы все почувствовали, что ниши спортивного бара больше не существует», — сказал Дейли. «Ничего подобного рядом нет. Мы хотим, чтобы это было новым, захватывающим и простым для всех».

    8 шагов, чтобы открыть спортивный бар | Small Business Sense

    Вы мечтаете целыми днями следить за всеми спортивными матчами по телевидению и принимать самых больших болельщиков вашего города, жуя классические барные блюда и запивая их пивом? Если вы ответили «да», вполне вероятно, что вы, по крайней мере, задумывались об открытии спорт-бара в тот или иной момент.

    Если вы относитесь к этому более серьезно в эти дни (возможно, офисная работа утомила вас?) или вам просто любопытно, что на самом деле может потребоваться, не ищите дальше вашего практического руководства.

    Вот что мы рассмотрим:  

     

    Будьте в курсе событий вашей отрасли

    Послушайте, как более 2000 владельцев ресторанов и их гости обсуждают проблемы, тенденции и возможности, которые определят индустрию гостеприимства в этом году.

    1.Первая концепция

    Что вы собираетесь предложить такого, чего нет у конкурентов? Если вам не посчастливилось жить в волшебном месте, где еще нет спорт-бара, вам придется выяснить, что отличает вас от конкурентов.

    Сохраните ли вы его классический и аутентичный стиль, которого нет в других барах в вашем районе? Собираетесь ли вы показывать виды спорта, которые не являются местными, или ваше место станет центром всех видов спорта?

    Самый существенный и важный шаг – определить ваши потребности.Миссия ресторана и ценностное предложение. Вы отличаетесь от всех остальных.

     

    2. Далее меню.

    Ваша концепция тесно связана с едой и напитками, которые вы предлагаете. Это вино, только пиво? Или вы будете исследовать ликер или ремесленные коктейли? (Никто не говорит, что крафтовые коктейли и спорт-бары несовместимы.) Это просто барная еда? Или вы предложите новые повороты к традиционным, или что-то совершенно другое?

    Как только вы узнаете, что будете подавать, вы можете начать маркетинг ресторана на ранней стадии. Начните создавать шумиху (подумайте о социальных сетях).

     

    3. Расположение, расположение и местонахождение

    Если у вас будет спортивный бар, вам понадобится место для его размещения, простое и понятное. Вам нужно будет проанализировать расположение ваших конкурентов и состав соседей, а также взвесить, что вы можете себе позволить.

     

    4. Лицензии и разрешения для владельцев ресторанов

    После того, как вы станете владельцем здания, вам необходимо заполнить все необходимые документы. Лицензии и разрешения. Чтобы открыть ресторан, вам потребуется лицензия или разрешение на питание.Вам нужно будет иметь лицензию на продажу спиртных напитков, разрешение на питание и регистрацию бизнеса.

     

    5. POS-система для вашего бара

    Хотя этот совет может показаться более точным, чем другие, он по-прежнему является важным шагом в процессе принятия решений. барная POS-системаОн может сделать или сломать весь процесс. Это сердце вашего бизнеса, центральный портал, где все происходит, от расчета заработной платы до онлайн-заказов еды и всего, что между ними.

    Это то место, где вы не захотите ошибиться.Основными факторами, которые следует учитывать, являются стоимость POS-системы для спорт-бара, ключевые функции, которые вам нужны, и возможность интеграции вашей POS-системы с другими технологиями, которые вы будете использовать (например, iPad для ваших серверов и кухни). система отображения для вашего кухонного персонала).

     

    6. Приобретение развлекательного оборудования

    Что общего у всех спортивных баров? Спортивный. Это означает, что вам понадобятся большие телевизоры высокой четкости и безупречная звуковая система, которая заставит ваших посетителей чувствовать, что они находятся в первом ряду большой игры, пока они сидят за вашим барным стулом.

     

    7. Ваш персонал может быть нанят и обучен

    Нелегко найти идеальный персонал. Это лицо вашего спорт-бара, люди, которых ваши клиенты узнают и, надеюсь, полюбят. От собеседования до планирования и профессионального развития, есть много вещей, которые нужно учитывать. У вас должно быть представление о том, что вы хотите сделать, прежде чем размещать рекламу в своей газете.

     

    8. Продавайте свой продукт.

    Даже после большого запуска ваша работа еще не закончена.Надежная маркетинговая стратегия является ключом к поддержанию популярности. Управление имиджем и репутацией спортивных баров вашего бара — постоянная задача. Это включает в себя создание профилей в социальных сетях, ответы на жалобы Yelp и многое другое.

    Конечно, открытие и управление спорт-баром — это еще не все, но это большие шаги. Если вы достигли этой точки и думаете, что у вас есть все, что нужно, остается только действовать. Только не забудьте свою POS-систему. Это ключ к успеху любого спортивного бара.Свяжитесь с нашими специалистами по гостеприимству.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.