Оборудование для выращивания шампиньонов: Оборудование для выращивания шампиньонов в домашних условиях

Содержание

Оборудование для выращивания шампиньонов в домашних условиях

В природе грибам не требуются какие-либо особые условия для успешного роста, но при культивации дома необходимо создать специальный микроклимат для созревания плодовых тел. Оборудование для выращивания шампиньонов включает помещение, где будет готовиться компост и созревать грибы, а также дополнительные приборы для обогрева, полива и вентиляции.

Как правильно оборудовать помещение для разведения грибов шампиньонов в домашних условиях вы узнаете из этой статьи.

Многозональная технология выращивания шампиньонов

Шампиньоны – одни из самых популярных грибов, которые массово культивируют в промышленных масштабах. Но вырастить их можно и в домашних условиях. Рекомендации по оборудованию помещений вы узнаете из этой статьи.

Культивирование в промышленных масштабах подразумевает оборудование специальных помещений не только для созревания грибов, но и для подготовки компоста и покровного слоя.

Также необходимо выделить вспомогательные зоны для хранения инвентаря и специальные культивационные камеры с благоприятным микроклиматом. 

Рисунок 1. Помещения для культивации шампиньонов: а — однозональный комплекс (1 — культивационные камеры, 2 — подсобки, 3 — рабочие коридоры, 4 — центральный коридор), б — многозональный комплекс (1 — помещения для пастеризации субстрата, 2 — культивационные камеры, 3 и 4 — коридоры, 5 — центральный проход, 6 — бытовые помещения), в — комплекс для выращивания шампиньонов (1 — культивационные камеры, 2 — помещения для пастеризации, 3 и 4 — рабочие коридоры, 5 — подсобки для хранения инвентаря, 6 — вентиляционный блок, 7 — помещение для приготовления субстрата, 8 — цех подготовки покровной почвы, 9 и 10 — склад).

Как правило, для промышленной культивации оборудуют одно- и многозональные комплексы (рисунок 1). В однозональных все процессы происходят в одном помещении, а в многозональных подготовка, пастеризация компоста, выращивание и обработка грибов происходят в разных комнатах. 

Для промышленного производства используются не только подземные, но и наземные помещения с обогревом. Кроме того, существуют комбинированные комплексы, которые используются в разное время года.

Многозональная система считается более практичной. Впервые ее запатентовали в США в начале прошлого века и подобная система до сих пор является актуальной.

Основные трудозатраты в многозональных комплексах приходятся на перемещение компоста:

  • Из производственного помещения в пастеризационную камеру;
  • В зону дальнейшего роста мицелия;
  • В камеру для созревания грибов.

Выращивать шампиньоны можно в обычных ящиках или больших пакетах (рисунок 2). Многозональные наземные комплексы являются экономически выгодными. 

Рисунок 2. Мешки и ящики для культивации грибов

Во-первых, достаточно одной пастеризационной камеры со стабильной температурой (в пределах 65 градусов Цельсия), одну-две зоны вегетации для созревания мицелия с температурой 22-26 градусов и несколько камер для созревания (температура 12-16 градусов). Удобно, что зараженные емкости с компостом можно легко переместить из камеры.

Помещение для приготовления компоста

Если у вас есть возможность выращивать шампиньоны в помещении с несколькими комнатами, следует использовать его, так как приготовление и пастеризация компоста, а также засев мицелия и рост плодовых тел должны проводиться в разных помещениях.

Если такой возможности нет, одно большое помещение делят перегородками на зоны. Для приготовления компоста лучше выделить зону с отдельным выходом на улицу. Так вам будет проще транспортировать сырье для субстрата.

Помещение для пастеризации компоста

Комната или ее часть, где будет проходить пастеризация компоста, отделяют от остальных. Это связано с тем, что уже на данном этапе нужно по возможности соблюдать стерильные условия, чтобы в субстрат не попали возбудители болезней или личинки вредителей.

Рисунок 3. Особенности пастеризации компоста

Помещение для пастеризации компоста оборудуют мощными обогревателями и вытяжкой. Также в нем устанавливают баки, бочки или ванны, где компост будет пастеризоваться (рисунок 3). В некоторых случаях этот процесс можно проводить и на бетонном полу, но в таком случае комната должна герметично закрываться на определенное время.

Помещение для засева и выращивания мицелия

Одним из важнейших факторов является оборудование помещения для производства и посева мицелия. В нем нужно строго соблюдать стерильность, а весь персонал должен менять обувь на входе.

Внутри оборудуют стеллажи и столы, где будет готовиться и высеваться мицелий. В комнату переносят грибные блоки, в которые и помещают грибницу. После этого готовые блоки переносят в камеру для созревания плодовых тел. В этом помещении и устанавливают основное оборудование: системы полива, вентиляторы и обогреватели.

Помещение для выращивания грибов шампиньонов

Современные производители часто используют шахты (выработки) для культивации грибов. Благодаря постоянному микроклимату (температуре и влажности) создается оптимальные условия для роста и созревания (рисунок 4).

Для оборудования помещения необходимо учитывать несколько рекомендаций:

  • Около 1/6 объема должны занимать колонны для поддержки свода;
  • Следует индивидуально рассчитывать интенсивность вентиляции, которая зависит от количества вносимого компоста;
  • Для полива можно использовать подземные или шахтные воды, которые не отражаются на вкусовых качествах и скорости роста грибов.
Рисунок 4. Схема и фото подземного комплекса для культивации шампиньонов: 1 — деревянные крепления, 2 — тесовые перекрытия, 3 — солома, 4 — утеплитель, 5 — слой земли, 6 — вытяжка, 7 — дренажная канавка, 8 — стеллажи

Как правило, для подземного грибоводства используют многозональные системы. В данном случае комнаты для изготовления компоста и покровной смеси находятся над землей, а культивационные камеры – в шахте.

Примечание: В некоторых случаях допускается и использование однозональных систем, при которых все производственные помещения находятся под землей. Но в этом случае существенно повышаются расходы на оплату труда персонала, работающего под землей.

Основным преимуществом подземного выращивания является снижение финансовых затрат на производство, так как нет необходимости дополнительно обогревать комплекс и поддерживать оптимальный уровень влажности. Больше подробностей о выращивании шампиньонов в подвалах или других подземных помещениях приведено в видео. 

Наземные грибоводческие комплексы по принципу работы схожи с пивоваренными или дрожжевыми заводами. При правильном оборудовании культивацией грибов можно заниматься вне зависимости от сезона.

Примечание: Примером такого комплекса служит ферма в Голландии, в передней части которой находятся служебные помещения, сзади котельная, а в центре – культивационные камеры.

Полный цикл созревания грибов длится 12 недель. Половина этого срока уходит на приготовление компоста, а вторая – непосредственно на рост и сбор урожая. Однако период подготовки для дальнейшей культивации можно сократить на три недели, если использовать пастеризованный компост с пророщенным мицелием.

Важную роль играет и размер камер. К примеру, если на ферме их предусмотрено 12, будет достаточно площади до 250 кв.м. для каждой. В однозональных комплексах используют многоярусные стеллажи, предназначенные для пастеризации компоста и расположения грядок. Нижняя полка стеллажа должна находиться на расстоянии 300 мм от пола, а расстояние между полками составляет 600 мм. Между стеллажами оставляют проход (ширина центрального – около метра, боковых – в пределах полуметра). Чертежи стеллажей приведены на рисунке 5.

Вентиляция

Помещение для грибов должно хорошо вентилироваться. Это связано с тем, что компост в процессе использования выделяет много углекислого газа, и без постоянного притока кислорода грибы просто не будут расти.

Примечание: В домашних условиях для этой цели используют обычную приточно-вытяжную вентиляцию, а в промышленных устанавливают мощные вентиляторы.

Вентиляцию обустраивают таким образом, чтобы свежий воздух равномерно и постоянно поступал внутрь без образования сквозняков. Если приточно-вытяжной вентиляции для этой цели недостаточно, непосредственно над стеллажами устанавливают вентиляторы.

Рисунок 5. Чертеж и фото стеллажа для выращивания шампиньонов

На вентиляционные трубы желательно установить фильтры или решетки с мелкой сеткой, чтобы внутрь не попадали насекомые или болезнетворные микроорганизмы.

Оптимальная температура

Поддержка стабильной температуры играет ключевую роль, как на этапе прорастания грибницы, так и во время созревания плодовых тел.

Чтобы можно было поддерживать постоянный уровень температуры, внутри устанавливают один или несколько обогревателей с датчиками. Во время прорастания грибницы (примерно в течение 3 недель после посева мицелия) в комнате нужно поддерживать показатели на уровне +20+24 градусов. Когда на поверхности субстрата появятся первые плодовые тела, температуру снижают до +10+10 градусов.

Для проверки микроклимата устанавливают вентиляторы. Снизить температуру можно обычным проветриванием, а повысить – обычным обогревом. Но, если вы собираетесь выращивать урожай круглогодично, позаботьтесь об утеплении подвала или погреба.

Освещенность

В отличие от других культур, шампиньоны практически не нуждаются в освещении. Грибница прорастает и приносит плодовые тела даже в полной темноте, но для того, чтобы за грибами было удобно ухаживать, в помещении устанавливают несколько лампочек.

Слишком яркий свет шампиньонам не нужен, но он им и не навредит, поэтому в данном случае каждый грибовод руководствуется собственными потребностями.

Размеры помещения для выращивания

Однозначно ответить на вопрос, какого размера должно быть помещение для выращивания шампиньонов, невозможно. В промышленных масштабах для этой цели создаются целый комплексы, состоящие из нескольких зон.

В домашних условиях грибы можно выращивать и в обычном подвале. Для этого нужно утеплить здание и грамотно распределить пространство внутри. Лучше установить стеллажи, на которых будут размещаться грибные блоки в ящиках. Так вы сэкономите пространство и получите возможность выращивать больше грибов за один сезон.

Оборудование для выращивания шампиньонов

Основные финансовые затраты при выращивании приходятся на покупку климатического оборудования (рисунок 6).

Чтобы обеспечить грибам оптимальный микроклимат, необходимо:

  1. Утеплить здание снаружи, если вы планируете выращивать грибы не только в теплое время года, но и зимой;
  2. Установить обогреватели и вентиляторы для поддержания оптимальной температуры;
  3. Обзавестись оборудованием для полива;
  4. Подготовить отдельные зоны для производства субстрата, его пастеризации и подготовки мицелия.
Рисунок 6. Оборудование, необходимое для выращивания шампиньонов: грибные блоки, схема шокера для заморозки и стеллажи

Также понадобится дополнительное оборудование в виде лампочек, ящиков для хранения урожая, датчиков и термометров для контроля температурно-влажностного режима.

Климатическое оборудование

В промышленных условиях для выращивания шампиньонов используют специальное климатическое оборудование – микотроны. В них вмонтирована климат-система, которая обеспечивает оптимальный микроклимат для созревания плодовых тел.

Такое климатическое оборудование не только очищает воздух от вредных примесей, но и обеспечивает постоянное удаление углекислого газа и бесперебойную подачу кислорода. Кроме того, в таких камерах устанавливают систему распределения воздушных потоков и подогрев воздуха. В подобных условиях плодовые тела созревают быстро и равномерно.

Оборудование для переработки ножек шампиньонов

Если вы планируете выращивать грибы не только для собственного потребления, но и на продажу, вам понадобится специальное оборудование для переработки готовой продукции.

Как правило, шампиньоны реализуют в свежем виде, в упаковке или на вес. Но поврежденные экземпляры не имеют подходящего товарного вида, поэтому их часто перерабатывают: сушат или измельчают в грибной порошок.

В домашних условиях эти манипуляции можно легко сделать на кухне, тогда как на грибоводческих фермах устанавливают специальные машины-сортировщики и приборы для измельчения и сушки грибов.

Оборудование для производства компоста

Производство компоста для шампиньонов обычно осуществляют непрерывно, так как после полного сбора урожая грибные блоки обязательно обновляют, а старый субстрат утилизируют. Это условие необходимо, чтобы новые плодовые тела получали достаточное количество влаги и питательных веществ.

В домашних условиях для подготовки компоста понадобится измельчитель для соломы, а также бак для смешивания компонентов субстрата и емкости, где он будет пастеризоваться. Для этого будет достаточно нескольких металлических бочек или ванн, в которых помещают компоненты субстрата, смешивают их, а потом подогревают до нужной температуры для пастеризации.

Мини оборудование для выращивания шампиньонов

Небольшой урожай грибов шампиньонов можно собрать и в домашних условиях. Для этого используют мини-оборудование: специальные грибные блоки небольшого размера, которые устанавливают в подходящем помещении.

Идеальным вариантом выращивания станут брикеты из субстрата, которые засевают мицелием и переносят в комнату для выращивания. Такие блоки не занимают много места, но позволяют получить достаточно большие объемы урожая.

Микроклимат в помещении для шампиньонов

Любительское разведение шампиньонов возможно в открытом грунте. Однако это возможно лишь в районах с теплым и умеренным климатом, где безморозный период длится не менее полугода. 

В первую очередь нужно построить легкие укрытия. С их помощью создается оптимальный воздушный и температурный режим, а компост не перегревается. Укрытия можно построить в виде парника (дуги с натянутой пленкой над грунтом) или обустроить их возле стены каменного здания. Рекомендации по обустройству теплиц и парников для выращивания шампиньонов приведены на рисунке 7. 

Рисунок 7. Варианты теплиц для выращивания шампиньонов: а — двухярусная теплица (1 — стенка из дерева, 2 — грядка, 3 — глиняный пол, 4 — деревянная стойка с перекладинами, 5 — двускатная крыша, 6 — слой теплоизоляции, 7 — вентиляционное отверстие), б — пристенная теплица (1 — компост, 2 — кирпичная стена, 3 — отмостка из бетона, 4 — рама с пленкой), в — компактная теплица для любительского разведения (1 — деревянная стена, 2 — грядки с грибами, 3 — земляной пол, 4 — стойка, 5 — крыша или парниковая рама, 6 — слой конского навоза, 7 — отдушина)

Также следует придерживаться некоторых рекомендаций:

  • Компост нельзя укладывать на открытый грунт. Для этого используют плотную полиэтиленовую пленку или рубероид;
  • При оборудовании пристенной шампиньонницы следует располагать ее с северной стороны здания;
  • Для выращивания грибов можно использовать подвалы, погреба или природные пещеры.

Лучшие сорта шампиньонов

Сортов шампиньонов существует очень много. Часть из них встречается в дикой природе, но некоторые гибриды специально вывели для культивации в домашних и промышленных условиях.

Для выращивания в подвале или теплице подходят неприхотливые высокоурожайные сорта. Лучшими считаются двукольцевой и двуспоровой шампиньон, но в последнее время популярностью также пользуются сорта Somycel 512, Hauser A15 и луговой гибрид.

Выращивание шампиньонов в теплице

В большинстве случаев под выращивание грибов переделывают подвал, но для этой цели можно использовать и теплицу.

Примечание: Шампиньоны неприхотливы, а тепличный микроклимат позволяет собирать до 30 кг грибов с квадратного метра площади.

Фактически, теплица должна соответствовать тем же требованиям, что и подвальное помещение. Внутри должно быть тепло и влажно, для посева мицелия используют плодородный субстрат, а излишки углекислого газа устраняются вентиляцией. Чтобы ускорить прорастание плодовых тел, грядки накрывают плотной полиэтиленовой пленкой.

Если вы планируете культивировать грибы в зимнее время, следует оборудовать отапливаемую теплицу с вытяжными трубами и канавками для стока лишней воды. Полезные советы по выращиванию шампиньонов в домашних условиях вы узнаете из видео.

Оборудование для выращивания грибов — AgroFlora.ru

Некоторые виды грибов настолько неприхотливы, что их вполне можно вырастить прямо на подоконнике балкона или на дачном участке, другие требуют особенных условий и микроклимата.

Если вы интересуетесь грибоводством в коммерческих целях, то оборудование для выращивания грибов – это важная часть бизнеса, потому что тут не обойтись без специально отведенных помещений. Рассмотрим, какая техника понадобится, чтобы организовать идеальные условия для разведения большинства видов грибов, поддающихся культивированию.

Помещения для грибниц

Для разведения грибов подходят любые нежилые помещения. Это могут быть старые склады, сараи, подвалы, ангары, теплицы.

Большинство грибов не любят прямые солнечные лучи, но свет им все же нужен. Если в помещении много окон, то их рекомендуют закрасить белой краской или оклеить перфорированной пленкой, такого света будет достаточно. Ничего страшного, если в здании вовсе нет окон, грибам это не повредит. Но наличие стабильного неяркого электрического света в грибнице обязательно.

Очень важна стерильность помещения. На начальном этапе территорию обрабатывают, чтобы уничтожить всех возможных вредителей и поддерживают чистоту на протяжении всего цикла разведения грибов.

Помещения для выращивания грибов

Условия практически одинаковы для разведения большинства популярных на рынке грибов: вешенок, шампиньонов, шиитаке, боровиков, опят.

Теперь поговорим, какое оборудование для выращивания грибов в домашних условиях понадобится, чтобы поддержать необходимый микроклимат в отведенной зоне. Имейте в виду, что грибной бизнес потребует некоторых затрат, но это одна из тех сфер, где окупаемость вложений происходит достаточно быстро.

Какое оборудование понадобится

Вентиляция

Любое грибное помещение нуждается в хорошей вентиляции. Естественной вентиляцией тут не обойтись, на момент вызревания плодам нужна интенсивная подача свежего воздуха. По всему помещению необходимо установить качественную вентиляционную систему, а также системы вытяжек.

Вытяжки рекомендуется прокладывать в полу или по нижнему уровню стен, чтобы они могли удалять осевшие внизу споры грибов. Их большое скопление вредно для здоровья человека, а также провоцирует размножение микроорганизмов в помещении.

Климатические системы

Далее, по списку идет климатическое оборудование для выращивания грибов, способное быстро понижать или повышать температуру воздуха в теплице. Сегодня уже практически не используются тепловые пушки, вентиляторы, потому что гораздо удобнее пользоваться сплит-системами.

Климатические системы для выращивания грибов

Сплит-системама за короткий срок обеспечивают нужную температуру. В целях экономии электроэнергии, некоторые ставят газовые колонки и проводят трубы отопления, чтобы обеспечить грибницы теплом в зимнее время. Не столь важно, какое климатическое оборудование вы выберете, главное, чтобы оно позволяло легко задавать нужные параметры для воздуха в помещении.

Освещение

По всей зоне помещения требуется распределить осветительные приборы, чтобы они равномерно освещали грибы. Свет нужен неяркий, рассеянный.

В инкубационный период роста грибов освещение не подается. Только когда появляются всходы, им обеспечивают свет в течение минимум 5 часов ежедневно.

Осветительные приборы для выращивания грибов

Орошение

В небольших грибницах некоторые предпочитают орошать плоды вручную, обрызгивая их через пульверизатор. Но для более масштабных зон такой процесс окажется трудоемким.

Удобнее всего установить капельно-оросительные системы, и включать их по мере надобности. Но грибам противопоказана холодная вода. Температура воды при поливе должна быть в среднем 18°С. При установке оросительных систем важно позаботиться о подаче теплой воды.

Инвентарь

Автоклав

Если вы планируете разводить мицелий самостоятельно, то вам понадобится автоклав: подойдет как промышленный, так и медицинский. Также потребуется некоторое лабораторное оборудование: пробирки, пинцеты и прочие мелочи. Но если вы намерены покупать готовый мицелий, то ни в чем этом нужды нет.

Стеллажи с полками

В помещении для удобства рекомендуется установить стеллажи с полками. Лучше всего для этого использовать металл, покрыв его антибактериальной краской. В дереве могут заводиться различные микробы, грибки и прочие вредные микроорганизмы.

Полиэтиленовые мешки

Большинство грибов выращиваются в полиэтиленовых мешках, которые стоит закупить заранее.

Выращивание в полиэтиленовых мешках

Но некоторые плоды, например, шиитаке или боровики можно выращивать в деревянных ящиках или на брусках.

Холодильник

Еще одно необходимое оборудование для выращивания грибов вешенка, шампиньон, шиитаке и некоторых других видов – холодильник. Эти сорта грибов не могут долго храниться вне холода, а до момента сбыта продукции иногда приходится ждать несколько дней. Размеры холодильника надо подбирать в зависимости от предполагаемого количества урожая.

Плита

Субстрат придется кипятить, для этого чаще всего применяют металлические бочки, чтобы было возможным простерилизовать сразу большое количество материала. Соответственно, для кипячения нужна плита.

Для обработки инвентаря и помещения применяю хлорную известь.

Итог

Чтобы приобрести оборудование для выращивания грибов, придется вложиться. Без этого не получится создать и поддерживать в помещении определенный микроклимат, к которому так чувствительны эти растения. Немало придется вложить терпения и труда. Зато если вам удастся вывести урожай, вы будете обеспечены и вкусными блюдами и деньгами.

Оборудование для выращивания грибов шампиньонов: 7 основ

Выращивание грибов — давно не новое направление для фермеров и людей, занимающихся собственным хозяйством. Вторые с удовольствием разводят культуру для личного пользования, первые – открывают бизнес и зарабатывают на грибоводстве серьезные состояния. Сегодня мы поговорим о шампиньонах, поскольку именно данная культура считается одной из самых востребованных на продовольственном рынке. И если для удовольствия можно попробовать запустить «производство» без больших финансовых вложений, то бизнес в промышленном масштабе обязывает фермера приобрести специальное оборудование для выращивания шампиньонов, без которого достигнуть высокого результата не получится.

Очевидно, что для покупки техники необходим немаленький стартовый капитал. Обсудим, на какие современные изобретения придется потратить деньги.

Справедливости ради стоит отметить, что при наличии определенных знаний и соблюдении всех правил, затраты довольно быстро окупятся, а дело начнет приносить ощутимую прибыль.

Выделение помещения для культивирования

Прежде, чем покупать дорогостоящую технику, необходимо определить место, подходящее для оборудования так называемой шампиньонницы. Размер плантации не установлен строгим регламентом и может быть таким, как считает нужным фермер. Известны случаи, когда грибоводы используют под производство подвалы, гаражи, склады, даже теплицы – все зависит от возможностей человека и запланированных масштабов бизнеса.

Однако стоит учитывать — слишком маленькая площадка подойдет только для домашнего выращивания культуры, ведь на профессиональной ферме необходимо уместить все оборудование для выращивания шампиньонов. Итак, перечень обязательной техники, а также инженерных систем:

  • Прочные стеллажи с большим количеством ярусов;
  • Освещение;
  • Водоснабжение;
  • Регулируемая система контроля климата;
  • Парогенератор;
  • Камера для шокового охлаждения продукта;
  • Холодильник для хранения;

Если плантация слишком большая, а за выращивание отвечает ограниченный штат наемных специалистов, нелишней станет установка лебедочных подъемников, систем автоматического опрыскивания и т.д. – это сэкономит время и силы рабочих, ускорив производство в несколько раз.

Имейте ввиду, что львиную долю площади занимают стеллажи, именно на них помещается компост с грибным мицелием. Предпочтительнее приобретать металлические конструкции, так как деревянные могут являться носителями всевозможных паразитов и иных посторонних микроорганизмов.

Для рационального использования пространства ярусы устанавливаются рядами, между ними оставляются широкие проходы для того, чтобы агрономам было удобно работать. Остальное место отводится под оборудование, регулирующее климатическую атмосферу, ведь без нужной температуры и влажности мицелий просто не станет развиваться.

Освещение и водоснабжение

Говорить о наличии водопровода там, где ведутся работы с землей и растениями – лишнее. Очевидно, что без постоянно поступающей жидкости вырастить живой организм весьма проблематично. Исходя из этого не будем детально обсуждать водоснабжение в целом, отметим только то, что для удобства ухода можно установить специальные распрыскиватели автоматического полива.

Что касается света для выращивания шампиньонов, он как раз необязателен, так как культура отлично развивается даже в полной темноте. Однако без освещения не обойтись агрономам, поскольку процесс роста контролирует и направляет человек. Если на ферме уже есть проводка, достаточно подключить три-пять энергосберегающих лап (чем больше помещение, тем больше светильников понадобится) – в местах установки холодильников, а также вдоль стеллажей.

Если электрические сети еще не проведены, рекомендуется строго следовать пожарным нормам и правилам. Одно из важных условий успешной плантации – высокая влажность в помещении, что может стать причиной замыканий проводов. По возможности используйте только изолированные провода, а также гофру, защищающую кабели от влаги.

Видео про камеру дял выращивания

Климатические камеры и установки для микроклимата

Для успешного разведения шампиньонов недостаточно кислорода, попадающего в помещение естественным путем, необходима установка специальной вентиляционной техники. Представляем вашему вниманию базовые элементы климатических систем:

  • Устройство очистки воздуха. Состоит из нескольких фильтров первичной и вторичной очистки. Первые блокируют попадание пыли в помещение, вторые – задерживают микроспоры посторонних организмов.
  • Контролирующая вентиляция с входными заслонками. Регулирует количество воздуха, поступающего в шампиньонницу с улицы.
  • Смешивающая камера. С помощью специальных датчиков поддерживает нужное количество углекислого газа в помещении. Принцип работы – забор воздуха, смешивание его фиксированного количества с «истощенным» воздухом плантации.
  • Обменники тепла. Радиаторы, поддерживающие оптимальную температуру в помещении. Незаменимы в жарком климате или летом, когда необходимо искусственно остужать микроклимат. Также теплообменник способен регулировать влажность.
  • Калориферы. Оказывают обратный теплообменникам эффект, то есть нагревают и подсушивают воздух. Актуальны для холодных регионов.
  • Система, контролирующая направление потоков воздуха. Представляет собой группу воздуховодов с установленными форсунками. Аппарат не только регулирует воздушные потоки, но и увеличивает их силу. И еще, шампиньоны не переносят прямого попадания «ветра», для успешного роста урожая воздуховоды должны быть направлены на пол – от которого и будет отталкиваться воздух, равномерно распределяясь по помещению.

Опытные агрономы прибегают к использованию камер-микотронов, это значительно упрощает процесс с технической точки зрения.

Для того, чтобы созданный микроклимат оставался стабилен, устанавливаются специальные датчики, автоматически измеряющие параметры в помещении (влажность, температуру, углекислый газ). При фиксации отклонений система реагирует на изменения и возвращает показатели в установленную норму.

Парогенераторы

Для поддержания определенного уровня влажности воздуха в культивационной камере не обойтись без парогенераторов. Самые востребованные из них – газовые. Преимущество газового устройства в небольшом размере, а также – многофункциональности. С помощью «машины» не только увлажняется воздух, но и происходит дезинфекция, что способствует пастеризации будущего субстрата.

Пастеризация компоста необходима только в тех случаях, когда фермер занимается процессом «от и до». Некоторые бизнесмены предпочитают экономить время, покупая готовый субстрат с уже заселенным грибным мицелием. Минусы покупной «почвы» для шампиньонов заключаются в том, что сырье довольно дорого стоит, к тому же ни один производитель не может гарантировать, что качество его товара безупречно.

Найти добропорядочного поставщика сложно, да и нужно, чтобы он находился максимум в сутках езды от места расположения фермы.

Статья по теме — Сбор грибов Шампиньонов: правильное извлечение и хранение.

Холодильники для шоковой заморозки, хранения

Ни одно производство шампиньонов не может обойтись без двух типов холодильных камер:

  • Для шоковой заморозки.
  • Для хранения грибов.

Поскольку срок хранения свежих плодов культуры не превышает 6-10 дней, важно сохранять их товарный вид, а также – качество.

Как только волна урожая снимается с «грядки», грибы отправляются в так называемый шокер – холодильник, который быстро замораживает продукт. Влажность такой камеры должна быть не ниже 80 процентов. Через несколько часов плодовые тела перемещаются в охлажденное оборудование для хранения. Если реализация товара производится в упаковках, дополнительным этапом становится фасовка шампиньонов. Важно, чтобы все три процесса проходили максимально быстро, а техника располагалась рядом друг с другом.

Небольшая хитрость – если хранить грибы в заполненных наполовину ящиках, можно избежать значительной потери массы продукта. Литраж холодильной камеры лучше определять, исходя из объемов запланированного урожая.

Дополнительное оборудование для выращивания шампиньонов

Мы рассмотрели, какая техника обязательна к приобретению каждому бизнесмену, промышляющему выращиванием грибов. Далее вашему вниманию будут представлены необязательные механизмы, основное назначение которых – экономия времени, а также упрощение процесса работ для людей.

  • Подъемник с лебедкой — помогает при размещении компоста на верхних ярусах стеллажей.
  • Лента для транспортировки – ускоряет процесс очищения пространства от использованного субстрата.
  • Механизм для рыхления компоста.
  • Система полива (опрыскивания), заменяющая обычный садовый шланг.
  • Рельсовые тележки для сбора урожая.

Перечисленные механизмы являются самыми востребованными у агрономов.

Цена на технику варьируется от нескольких десятков до сотен тысяч, зависит от размера, производителя, модели. Купить оборудование можно у других грибоводов, однако лучше всего обращаться в специализированные фирмы – специалисты выслушают ваши пожелания, после чего подскажут надежные установки под размер вашей фермы.

Загрузка…

Какое оборудование нужно для выращивания шампиньонов

Среди грибов, которые выращиваются, шампиньоны являются наиболее популярными, потому что именно эти грибы входят в блюда, полюбившиеся сегодня столь многим.

Конечно, для того чтобы получалось производить действительно качественную продукцию, необходимо специально предназначенное для этих целей оборудование. По выгодной цене купить оборудование для выращивания шампиньонов можно на сайте компании green-al-mushroom.ru.

Что потребуется для выращивания

Во-первых, это алюминиевые стеллажи.

Это габаритные конструкции со множеством полок, которые имеют максимально возможную полезную площадь. Стеллажи предназначены для того, чтобы размещать на них компост. Правильно разместить его очень важно, потому что это не только сэкономит место, но и убережет компост от различных негативных факторов.

Впрочем, также стеллажи предназначены и для выращивания грибов. Производить различные мероприятия по уходу за ними удобно, потому что расстояние между полками хоть и не слишком большое, но вполне достаточное для многих манипуляций.

Во-вторых, выпускают технику для сбора этих грибов.

Это, в том числе, специальные тележки, которые предназначены для того, чтобы собирать грибы как с верхних, так и с нижних полок стеллажей. Оборудование очень удобное, отлично себя зарекомендовало как в небольших хозяйствах, так и в сравнительно крупных.

Также существует и дополнительное оборудование.

К таковому относится станция зарядки, которая предназначена не только для зарядки, но и для складирования и последующего перемещения к тому месту, где грибы собирают. Также есть и станция сушки для ведер, которая также является мобильной, поскольку снабжена колесами.

Как приобрести оптимальный вариант

 

Стоит учесть размеры производства.

Не стоит покупать чрезмерно много различного оборудования, однако должен быть какой-то запас по производственным мощностям. Так что важно предварительно выполнить расчеты, чтобы не потратить лишнего, но и купить достаточно много средств.

Для того чтобы купить максимально качественное оборудование, стоит обращаться только в компанию с проверенной репутацией, которая уже отлично себя зарекомендовала на рынке такой техники.

В этом случае можно будет не сомневаться в том, что это оригинальные устройства и что они в хорошем состоянии. Конечно, если продавец и производитель – разные компании, стоит почитать отзывы о них обеих.

Оборудование для грибных ферм

Оборудование для производства грибов шампиньонов


Промышленное производство шампиньонов в России


До 2014 года Россия была чистым импортёром грибов — доля импорта доходила до 90 %. С введением продовольственного эмбарго ситуация коренным образом изменилась: большая часть импортных грибов оказалась под запретом. Это стало ключевым фактором развития промышленного грибоводства в России. С этого момента на рынке наблюдается всплеск инвестиций. Инвесторы стремятся занять свою долю рынка, ёмкость которого оценивается примерно в 1 млрд долларов.


*Прогноз

Как видно, к 2019 году производство шампиньонов в России выросло в 7 раз по сравнению с 2013 годом — с 7,8 до 56 тыс. тонн. Грибной рынок России ещё далёк от насыщения — EBITDA в отрасли составляет примерно 30 %, что делает инвестирование выгодным. Впрочем, стоит учесть и тот факт, что по объёмам потребления Россия еще сильно отстаёт от стран ЕС и тем более Азии. В среднем гражданин России в год потребляет немногим больше 0,5 кг культивируемых грибов, тогда как в Польше — 1,9 кг, Великобритании — 2,9 кг, а в Южной Корее — 4 кг. Поэтому потенциал роста на рынке есть, а уровень потребления культивируемых грибов будет только увеличиваться.

Виды грибных производств

Производство шампиньонов

Производство вешенки

Производство экзотических грибов

Грибное производство под ключ


Проектирование и реализация грибоводческих комплексов, модульных грибных ферм, а также компостных заводов «под ключ» – одно из приоритетных направлений деятельности компании «Интерагро». Мы разрабатываем проекты грибных ферм для крупных агропроизводителей и предлагаем индивидуальные решения для небольших крестьянско-фермерских хозяйств. 
 

Компания «Интерагро» — официальный дилер таких известных на мировом рынке производителей технологий  и  оборудования по выращиванию, доработке  и упаковке грибов, как Christiaens Group B.V. и Viscon Group. Благодаря такому партнерству сегодня компания предлагает полный комплекс услуг, включающий в себя разработку концепции с учетом конкретных условий заказчика, проектирование, поставку оборудования и автоматизированных линий по доработке грибов компании Christiaens Group, а также упаковочного оборудования Viscon Group, максимально адаптированных к российским условиям. Обладающие уникальными знаниями специалисты компании «Интерагро» окажут помощь в запуске производства и обеспечат сервисное обслуживание.

Christiaens Group предлагает оборудование для создания грибных производств полного цикла. Оборудование от Christiaens используется на 80% грибных производств России. Viscon Group — ведущий европейский производитель упаковочного оборудования и инновационных решений для сельскохозяйственных производств.

Фасовка и нарезка грибов шампиньонов


Также мы предлагаем фасовочное оборудование для грибов и оборудование для нарезки грибов слайсами и четвертинками, оборудование для вакуумного охлаждения шампиньонов. Упаковка грибов в лоток со стретч-пленкой является наиболее востребованной, поскольку значительно увеличивает удельную ценность продукта по сравнению с валовой реализацией грибов. Также предлагаем машину для автоматического сбора шампиньонов с полок.

Наши проекты грибных производств


ООО «Грибы Белогорья»

ООО «ТД «Богородские овощи»

ООО «АГРОГРИБ»

Видео ферм по производству шампиньонов на оборудовании Christiaens




Оборудование для выращивания шампиньонов

08

СТРАН, В КОТОРЫХ РЕАЛИЗОВАНЫ
ПРОЕКТЫ

23

РЕАЛИЗОВАННЫХ ПРОЕКТА

2134

СТЕЛЛАЖА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
ШАМПИНЬОНОВ

3760

ТЕЛЕЖЕК ДЛЯ СБОРА ШАМПИНЬОНОВ

8
стран, в которых реализованы проекты

23
реализованных проекта

2134
стеллажа для выращивания шампиньонов

3760
тележек для сбора шампиньонов

 

 

 

ООО «ГринАл» проектирует и производит продукцию для грибных ферм с учётом всех мировых стандартов и новых тенденций. Специалисты предоставляют комплексные услуги по подбору оборудования для выращивания и сбора грибов.

Промышленное выращивание шампиньонов требует создания определённых условий и использования специализированного оборудования. Процесс выращивания обеспечивают две системы: стеллажные и транспортные. Они предоставляют возможность максимально эффективно использовать имеющиеся площади, максимальную загрузку компостом, процесс выращивания шампиньонов, существенно сокращают временные и физические затраты при уборке урожая в одном пространстве.

 

 Высокие компетенции

Большой опыт и высокие компетенции в производстве алюминиевых конструкций любой сложности и конфигурации

 

 Мировые стандарты

Стеллажные и транспортные системы по голландской технологии. Проектирование и изготовление в соответствии с мировыми стандартами

 

 

 

ОБОРУДОВАНИЕ GREENAl ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ШАМПИНЬОНОВ

АЛЮМИНИЕВЫЕ СТЕЛЛАЖИ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Многоуровневые стеллажные системы для размещения грибного компоста в камерах выращивания. Представляют собой систему профилей, изготовленных из первичного алюминия.

 

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СБОРА ШАМПИНЬОНОВ

Тележки для сбора на стеллаже с верхних и нижних ярусов. Применение данного оборудования упрощает сбор урожая шампиньонов и делает работу комфортной и безопасной.

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Компания производит мобильные тележки, стенды для зарядки весов, сушилки для вёдер и другие конструкции и приспособления, помогающие в работе грибной ферме.

 


 

 

 

Постгарантийное сервисное обслуживание

Служба сервиса компании «GreenAl» готова предложить Вам услуги по аудиту, сервисному обcлуживанию и ремонту оборудования нашего производства, по окончанию основного срока гарантии.

Дополнительные услуги

Служба сервиса компании «GreenAl» готова предложить вам дополнительные услуги, которые позволят вам оптимизировать работы по внедрению и обслуживанию оборудования.

Гарантийное сервисное обслуживание

Компания «GreenAl» предоставляет расширенную гарантию 1 год на все оборудование и готова устранить все скрытые недостатки товара, которые не могли быть обнаружены при его приемке.

Мы также готовы провести обучение Ваших сотрудников, что позволит Вам выполнять определенную часть работ по ремонту и техническому обслуживанию самостоятельно

 

 

Гарантийное сервисное обслуживание

Компании «GreenAl» предоставляет расширенную гарантию 1 год на все оборудование и готовы устранить все скрытые недостатки товара, которые не могли быть обнаружены при его приемке.

Постгарантийное сервисное обслуживание

Служба сервиса компании «GreenAl» готова предложить Вам услуги по аудиту, сервисному облуживанию и ремонту оборудования нашего производства, по окончанию основного срока гарантии.

Дополнительные услуги

Служба сервиса компании «GreenAl» готова предложить вам дополнительные услуги, которые позволят вам оптимизировать работы по внедрению и обслуживанию оборудования.

 

Мы также готовы провести обучение Ваших сотрудников, что позволит Вам выполнять определенную часть работ по ремонту и техническому обслуживанию самостоятельно

 

 

Леванов Василий Николаевич

Коммерческий директор

Телефон: +7 (8552) 77-88-03, +7 927-451-52-24
E-mail: [email protected]

Адрес производства: Россия, Республика Татарстан, г. Набережные Челны ул. Профильная, 53

 

   

Превосходно оборудование для производства грибов по непревзойденно низким ценам Local After-Sales Service

Повысьте производительность своей фермы с помощью отличного качества. оборудование для производства грибов, которые связаны с привлечением сделок на Alibaba.com. Файл. оборудование для производства грибов содержат новейшие и самые передовые технологические функции, которые делают сельское хозяйство чрезвычайно простым и эффективным. Файл. оборудование для производства грибов изготавливаются из прочных и долговечных материалов, которые обеспечивают максимальную производительность в хозяйстве в течение длительного периода времени.

. оборудование для производства грибов используют высокотехнологичные изобретения, которые дают им большую работоспособность и гибкость. Они универсальны и легко адаптируются к различным погодным условиям. Файл. оборудование для производства грибов можно использовать при выращивании различных культур, и пользователям не требуется особого технического обучения, поскольку они просты в эксплуатации. Файл. оборудование для производства грибов доступны в широком диапазоне размеров и дизайнов, чтобы соответствовать различным категориям сельскохозяйственных нужд.

оборудование для производства грибов доступны по цене на Alibaba.com и отличаются соотношением цены и качества. Для них низкие эксплуатационные расходы с точки зрения смазочных материалов, топлива и ремонта. оборудование для производства грибов. Их запасные части также легко доступны, что делает их очень эффективными. Их конструкция предназначена для обеспечения комфорта пользователей, чтобы предотвратить напряжение и чрезмерную нагрузку даже после долгой эксплуатации. Качество гарантируется тщательным изучением. Продавцы оборудование для производства грибов до того, как они будут сертифицированы на сайте.

Перейдите на Alibaba.com и оцените широкий спектр. оборудование для производства грибов. Выберите наиболее подходящий. оборудование для производства грибов, который соответствует вашим потребностям в сельском хозяйстве и повышает эффективность, производительность и прибыльность. Вы также можете запрашивать индивидуальные товары и предложения и приобретать продукты премиум-класса по доступной цене.

5 лучших принадлежностей для выращивания грибов, необходимых для вашей грибной фермы — Fungi Ally

Принадлежности для выращивания грибов для выращивания изысканных грибов включают нерест, фильтрующие пакеты, субстрат, пароварку и вытяжной шкаф. Узнай о каждом сейчас.

1) Спаун . Одним из важнейших компонентов выращивания грибов для выращивания качественных, высокоурожайных грибов является нерест. Икра должен быть получен из промышленных предприятий и не содержать загрязняющих веществ. Если в нерестилище есть какие-либо формы загрязнения, они будут увеличиваться при инокулировании нового субстрата.Даже небольшое загрязнение источника нереста может привести к загрязнению всех засеянных пакетов. Обычно используются два разных типа нерестилища: опилки и зерно.

Зерно имеет несколько преимуществ, включая, как правило, более высокое содержание питательных веществ, чем опилки, и более низкое образование. Опилки имеют меньшие точки посева, поэтому их можно более равномерно распределить в засеянной среде. При инокуляции большего количества опилок мицелий уже вырабатывает необходимые ферменты для переваривания опилок, что приведет к более быстрой колонизации.

2) Фильтр-пакеты. Одним из важных товаров для выращивания грибов являются патч-пакеты с фильтрами. Это гарантирует, что загрязнения не попадут в стерилизованный субстрат. Без фильтровальных патч-пакетов трудно использовать питательную среду и получать высокие урожаи от экзотических грибов, таких как шиитаке, устрицы и львиная грива. Заплаты для фильтров могут выдерживать автоклавирование и обработку паром в атмосфере, что обеспечивает высочайший уровень стерильности.

3) Подложка .Субстрат — это материал, на котором растут грибы. Субстрат играет важную роль в определении того, к каким питательным веществам имеет доступ мицелий. Наличие проверенной формулы субстрата с правильным содержанием питательных веществ и воды жизненно важно для выращивания изысканных грибов. Три важнейших компонента субстрата для выращивания грибов — это опилки, шелуха сои и пшеничные отруби. Опилки могут быть в виде необработанной пыли с лесопилок или топливных гранул с горячей водой, обычно называемых HWFP. Смесь 50/50 опилок и шелухи сои — отличная формула для большинства экзотических грибов, включая устрицы, львиную гриву, пиоппино и каштан.Опилки, пшеничные отруби и гипс, используемые в соотношении 79,20,1%, являются отличной формулой для шиитаке. Эти материалы для выращивания грибов обычно можно приобрести в местных магазинах кормов или в фермерских магазинах.

4) Пароварка. Правильная стерилизация — один из важнейших аспектов выращивания грибов. Хотя пароварка может больше относиться к разделу оборудования, а не к категории материалов для выращивания, она жизненно важна для любой грибной фермы. Самый дешевый и доступный способ приготовления на пару — это атмосферный пар.Используя парогенераторы мощностью 3-9 кВт, субстрат можно нагреть примерно до 210 градусов и выдерживать в течение 16 часов. Это эффективно стерилизует субстрат, подготавливая его для желаемого грибного мицелия.

5) Вытяжной шкаф . Качественный рабочий вытяжной шкаф с ламинарным потоком жизненно важен для изготовления высокоурожайных грибных блоков. Вытяжной колпак — это просто вентилятор с фильтром на нем. Он очищает воздух от нежелательных бактерий, грибков или вирусов, которые могут расти на субстрате. В этом потоке чистого воздуха важно инокулировать обработанный субстрат.Это гарантирует, что в субстрате растут только желаемые грибы. Растущие запасы, необходимые для создания вытяжного шкафа, будут обсуждаться в следующем сообщении в блоге.

Дополнительные ресурсы, связанные с поставками для выращивания грибов Вам могут понадобиться дополнительные материалы для выращивания изысканных грибов, в зависимости от того, как вы планируете это делать. Например, если вы определили, что есть большой местный рынок, который жаждет изысканных грибов, которые вы планируете выращивать, но у вас нет времени, места или персонала для самостоятельного создания всех мешков для нереста и субстрата, тогда имея блоки или пакеты готовых фруктов — идеальный способ начать.Если вы грибовод, попадающий в эту категорию, то вы можете заказать готовые фруктовые блоки прямо у нас. Таким образом, вы можете сосредоточиться на производстве и продаже грибов, а не добавлять в свою задачу создание блоков. Грибные блоки, которые мы продаем, представляют собой блоки по 10 фунтов, сертифицированные органические, и обычно содержат 3-5 фунтов свежих грибов. В этой форме мы предлагаем множество видов грибов, в том числе:
  • Вешенка голубой
  • Золотая вешенка
  • Вешенка розовая
  • Королевский вешенка
  • Вешенка белый
  • Вешенка черная
  • Гриб львиная грива
  • Гриб шиитаке
  • Гриб пиоппино
  • Гриб рейши

Взгляните на все возможные варианты здесь.Мы можем предложить оптовые цены, если вы заинтересованы в минимальной закупке 20 блоков одного вида грибов. Вот разбивка наших полных ставок: 20-50 комплектов: 20 долларов за комплект 51-100 комплектов: 17 долларов за комплект 101-150 комплектов: 15 долларов за комплект 150+ комплектов: 12 долларов за комплект Для массовых заказов требуется уведомление и подготовка. Свяжитесь с нашим отделом продаж напрямую, чтобы обсудить и разместить заказ: 978-844-1811.

Эти блоки готовы к плодоношению, когда вы их получите, так что вы можете начать плодоношение, как только вы их получите. Если вы планируете хранить их, имейте в виду, что они могут храниться в холодильнике около 3-4 недель, прежде чем они начнут плодоносить в мешке и урожай уменьшится.Эти блокируют плоды при смывании. Вы должны иметь возможность съесть от трех до пяти фунтов свежих грибов на протяжении всего срока службы набора.

Необходимое оборудование для грибной лаборатории дома

Создание работоспособной грибной лаборатории дома — одно из лучших действий, которые вы можете сделать для повышения своего мастерства в выращивании грибов.

Ключевые навыки, такие как создание зародыша зерна, работа с агаром, клонирование фруктов, выделение штаммов, инокуляция блоков и многое другое, становятся проще , когда у вас есть стерильная среда и несколько простых инструментов.

Итак, что вам нужно, чтобы открыть дома собственную грибную лабораторию?

Это может быть проще, чем вы думаете!

Чистое и священное пространство

Основная предпосылка грибной лаборатории — иметь чистых, и свободных от загрязнений. Он может быть настолько простым или сложным, насколько вы хотите.

На крайнем конце спектра вы можете представить себе светлую, герметичную комнату с контролируемой температурой с белыми стенами, белеными полами, стальными столешницами, фильтром HEPA с положительным давлением и полными лабораторными костюмами.И хотя это сработает, для домашнего культиватора это непрактично и непрактично!

На другом конце спектра находится простая «камера неподвижного воздуха», обычно называемая SAB. Это просто большая пластиковая сумка с двумя отверстиями спереди, достаточными для ваших рук. Предполагается, что культиватор сможет выполнять всю необходимую лабораторную работу внутри бокса, который можно легко содержать в чистоте и относительно без сквозняков.

С камерой неподвижного воздуха большая часть лабораторных работ может быть успешно проведена, хотя уровни загрязнения выше, и их использование довольно обременительно, особенно для чего-либо, кроме очень небольшого домашнего выращивания.

Большинство производителей находят разумное решение для домашней лаборатории где-нибудь посередине. Суть в том, что вам нужно найти решение, которое будет работать для вас, в зависимости от ваших растущих потребностей, доступного пространства, а также количества денег и времени, которые вы хотите инвестировать в свою лабораторию.

Вытяжка с ламинарным потоком

Использование вытяжки с ламинарным потоком полностью меняет правила игры и является краеугольным камнем функциональной домашней лаборатории. Этот незаменимый инструмент позволяет домашнему культиватору организовать полупостоянную и полностью функциональную лабораторию в домашних условиях.

Хотя многие люди предпочитают оборудовать и выделять целую комнату своего дома под лабораторию, вытяжной шкаф можно легко установить на столе и разместить в спальне, офисе, подвале или туалете. Все, что вам подходит!

Пока из передней части кожуха выходит чистый поток воздуха, большая часть микологических работ может выполняться с чрезвычайно низким уровнем заражения.

Стол

Все станет проще, если у вас будет достаточно места для работы — поэтому ваш стол должен быть достаточно большим, чтобы вместить вытяжной шкаф, все ваши инструменты, неколонизированные блоки для плодоношения и банки и все остальное, что вам может понадобиться .

Наличие всего в непосредственной близости снижает вероятность загрязнения вашего чистого пространства.

Стол должен иметь гладкую моющуюся поверхность, на которой не будут находиться посторонние предметы или загрязнения. Вы должны иметь возможность протирать поверхность стола спиртом перед началом каких-либо лабораторных работ.

Простой лист фанеры 4 x 8, завернутый в моющийся полиэтиленовый лист и помещенный на козлы, отлично работает. Это не обязательно должно быть необычно, так что не стесняйтесь проявлять творческий подход!

Основное лабораторное оборудование и аксессуары

Итак, теперь у вас есть вытяжной шкаф и место для его установки. Что еще вам нужно, чтобы действительно был сумасшедшим ученым-микологом?

Давайте рассмотрим некоторые из обязательного лабораторного оборудования для работоспособной грибной лаборатории дома.

Чашки Петри

Вам нужен способ выращивания, выращивания и хранения культур. Безусловно, лучший способ сделать это — использовать предварительно стерилизованные одноразовые чашки Петри. Я использую размер 100 мм x 15 мм. Они поставляются в 25 контейнерах для посуды и являются стерильными до тех пор, пока рукав еще не открыт.

Пластик достаточно прочный, но не планируйте его использовать повторно. Вы можете получить стеклянную посуду, которую можно использовать снова и снова, но стерилизовать ее в скороварке немного затруднительно.

Вы можете получить их в Интернете, но если у вас есть университет поблизости, вы можете узнать на биологическом факультете, продают ли они оборудование населению. Вы часто можете получить множество отличных лабораторных принадлежностей, в том числе чашки Петри, по очень разумным ценам.

АЛЬТЕРНАТИВА: Не стесняйтесь использовать маленькие-пинтовые каменные банки в качестве заменителя чашки Петри. Единственная проблема в том, что вы не можете видеть сквозь крышку, и они занимают гораздо больше места в вашем холодильнике!

Питательный агар

Чашка Петри не принесет вам никакой пользы, если у вас нет богатой питательными веществами среды для роста грибных культур.

Мой личный любимый рецепт — это порошок агар-агара (я использую бакто-агар), экстракт ячменного солода и пищевые дрожжи. Вы можете использовать множество различных питательных веществ (картофельный крахмал, корм для собак и т. Д.), Но агар-агар является ключевым.

Ознакомьтесь с этой статьей , чтобы узнать о процессе, который я использую для изготовления идеальных тарелок!

АЛЬТЕРНАТИВА: Некоторые продуктовые магазины продают агар-агар пищевого качества, который можно измельчить в порошок и использовать так же, как бакто-агар. На самом деле это работает достаточно хорошо.

Parafilm

Это незаменимый предмет для герметизации посуды, позволяющий ей дышать. Parafilm — это тонкая воскообразная пластиковая пленка, которую можно разрезать на полоски и растянуть по краям пластин. При растяжении он естественным образом прилипает к пластинам.

Вы также можете использовать парафильм для герметизации крышек пробирок при изготовлении косых культур.

АЛЬТЕРНАТИВА: Используйте малярную ленту! Не так удобно, но в крайнем случае помогает.

Скороварка

Это почти само собой разумеющееся, но хорошая скороварка, способная вместить разумное количество вещей и рассчитанная на 15 фунтов на квадратный дюйм, абсолютно необходима для наличия функциональной лаборатории. Вы можете использовать скороварку для стерилизации зерен, агара, блоков плодоношения, шприцев… всего, что должно быть полностью чистым!

Вы можете получить что угодно или просто. Если вы с энтузиазмом относитесь к стерилизации, возможно, вам стоит рассмотреть полностью американский электрический стерилизатор .Но для подавляющего большинства домашних производителей гораздо более дешевого Presto 23 Quart Canner будет вполне достаточно, хотя он определенно не прослужит так долго, как All American.

Скальпель и лезвия

Вам нужен хороший скальпель, чтобы аккуратно срезать клинья агара для переноса или инокуляции. Лезвие также необходимо стерилизовать, обжигая его до докрасна между каждым переносом.

Мне нравится использовать лезвия размера №11 (они поставляются предварительно стерилизованными) со стандартной ручкой.Это острый , так что будьте осторожны!

АЛЬТЕРНАТИВА: Кухонный нож или бритвенное лезвие сделают свое дело, хотя использовать его определенно не так просто. Хирургические скальпели дешевы, поэтому их однозначно стоит приобрести.

Спирт

Изопропиловый спирт незаменим в лаборатории. Я использую 99% , хотя многие люди используют 70%. Вы используете спирт для мытья рук, очистки рабочей зоны, вытирания внешней части пакетов и банок перед открытием, а также для очистки любых других поверхностей, которые могут содержать загрязнения.

Сохраняйте чистоту с помощью спирта!

Бутылка для алкоголя

Когда я только начал расти, я очень долго откладывал получение подходящей бутылки — и мне очень жаль, что я не купил ее сразу.

Конечно, вы можете просто вылить его из бутылки, в которой она идет, но маленькая бутылочка для выжимания делает это намного проще! Вы не потратите впустую столько алкоголя, и вам не придется постоянно возиться с крышкой.

АЛЬТЕРНАТИВА: Просто используйте бутылку, в которой он идет.

Спиртовая лампа

Как упоминалось выше, перед каждым переносом необходимо стерилизовать скальпель пламенем.

Спиртовая лампа обеспечивает постоянное пламя, поэтому вам не нужно тянуться за зажигалкой каждый раз, когда вам нужно немного тепла. Вы также можете использовать спиртовую лампу для стерилизации кончиков игл, если вы работаете со шприцами для жидких культур.

АЛЬТЕРНАТИВА: Используйте зажигалку или рюмку, наполненную спиртом. Будьте осторожны с методом рюмки.Вы же не хотите опрокинуть его, когда он горит!

Нитриловые перчатки

Ваши руки, вероятно, являются наиболее вероятным источником загрязнения при выполнении лабораторных работ. Все крупные микробы на руках и под ногтями не исчезнут, сколько бы раз вы их ни мыли. Коробка одноразовых нитриловых перчаток позволяет вымыть руки в кратчайшие сроки. Вы также можете постоянно протирать руки, покрытые перчатками, спиртом, не высушивая кожу!

АЛЬТЕРНАТИВА: Избегайте перчаток, но тщательно и часто мойте руки.

Пакеты для выращивания грибов

Это почти само собой разумеющееся, но пакеты для выращивания грибов являются неотъемлемой частью стерильного выращивания грибов. Хотя технически они не являются лабораторным оборудованием, вы будете делать им прививки перед вытяжным колпаком в лаборатории, поэтому я хотел бы сослаться на них в этом списке.

Дополнительное оборудование

Хирургическая маска

Хирургические маски — дешевый и эффективный способ предотвратить проблемы, связанные с распространенным вектором заражения — вашим дыханием! Вы не должны планировать слишком много говорить, подписывать или открывать рот в лаборатории, но если вы это сделаете, эти маски могут служить защитой от нежелательных бактерий, попадающих на ваши чистые тарелки и зерновые банки.

Мини-холодильник

Конечно, когда у вас появится возможность выращивать культуры на тарелках, вам понадобится место для их всех! Настоятельно рекомендуется иметь холодильник, посвященный культуре. Вы определенно можете хранить их в кухонном холодильнике, но это таит в себе бесконечный потенциал заражения. Это можно смягчить, используя несколько пакетов Ziploc и внимательно следя за тем, как вы вносите культуры в свой холодильник и из него.

Импульсный герметик

Импульсный герметик можно использовать для герметизации ваших пакетов для выращивания после инокулирования.Он работает, пропуская электричество через провод, который прижимается к вашим пакетам для выращивания, плавя две стороны пакета вместе. Это более желательно, чем просто использовать стяжки или проволоку для запечатывания пакетов, поскольку это дает больше места в верхней части пакета, а также облегчает перемешивание.

Убедитесь, что импульсный герметик, который вы получаете, достаточно широкий, чтобы покрыть ваши сумки. 12 дюймов работает нормально, но 16, безусловно, лучше.

Хотя они и полезны, импульсные герметики, безусловно, не являются необходимостью.

Создайте лабораторию, которая соответствует вашим потребностям

Конечно, вам не обязательно получать все это одновременно — это может быть немного ошеломляющим. Но если вы получите капюшон и начнете отбирать другие компоненты лаборатории, вы обнаружите, что ваши возможности и успехи (и грибы!) Начнут расти в геометрической прогрессии.

Автор

Тони Шилдс

Привет, я Тони. Я потратил массу времени, чтобы узнать все об удивительном мире грибов, и хотел бы поделиться этой информацией с вами! Я особенно увлечен выращиванием грибов и обучением других делать то же самое.

Мой список материалов для выращивания грибов

Могу ли я выращивать собственные грибы?

Съедобные грибы можно выращивать в домашних условиях, и это может быть несложно. В этой статье я расскажу, как вырастить собственные грибы из спор или набора. Список материалов для выращивания грибов можно использовать, чтобы убедиться, что у вас есть все под рукой, будь то комплекты для выращивания грибов или все материалы для выращивания в помещении, необходимые для начала с нуля. Кроме того, вы можете распечатать список материалов для выращивания грибов и хранить его где-нибудь под рукой.

Как выращивать съедобные грибы в домашних условиях?

Есть два основных способа выращивать грибы в домашних условиях. Вы можете начать со стерильных спор и превратить их в грибы (плодовое тело организма), или вы можете начать с бревна для выращивания грибов, которое было заражено спорами.

Для облегчения выращивания грибов вы можете купить один из множества доступных наборов для выращивания съедобных грибов. С набором вы знаете, что споры (например, семена, только для грибов) стерильны и уже находятся в хорошей среде для выращивания грибов.Цикл выращивания грибов уже начался, поэтому вы можете получить грибы раньше.

Принадлежности для грибов из нашего списка помогут вам вырастить грибы с нуля или из спор. Если вы заинтересованы в том, чтобы начать бизнес по выращиванию грибов или просто хотите выращивать грибы в больших масштабах, это правильный путь. Или, может быть, вам просто нравятся проекты DIY.

Список материалов для выращивания грибов

Начнем со списка материалов для выращивания грибов. Продолжайте читать инструкции по выращиванию грибов в домашних условиях из спор или с помощью набора для выращивания грибов в домашних условиях.Вот принадлежности для выращивания грибов, которые вам понадобятся для начала, и описание каждого предмета.

Товар Изображение Зачем это нужно Текущие цены
Набор для выращивания домашних грибов Вы можете приобрести набор для выращивания грибов шитаке, сморчков, белых шампиньонов, вешенок, лисичек или любого другого гриба, который вы хотите, ИЛИ вы можете получить следующие предметы, чтобы создать свой собственный набор для выращивания грибов в помещении.
Споры или мицелий Споры можно покупать сами по себе, в опилках или в виде пробок. Прочтите о том, как выращивать грибы, чтобы узнать, что лучше всего подходит для вас. Мы предлагаем начать с (относительно) простого Agaricus bisporus (белые шампиньоны). Вы также можете собрать их из лесных грибов (если вы абсолютно уверены в своих навыках идентификации) или из выращенных вами.
Банки для консервирования с крышками Стерилизованные банки для консервирования отлично подходят, как и пустые банки для варенья.Если вы повторно используете банки, приобретите новые крышки и кольца или используйте пластиковую крышку. Вы также можете использовать фильтровальные мешки или фильтровальные ящики для выращивания грибов вместо банок.
Фильтрующий материал Система выращивания грибов требует серьезной стерилизации. Материал Тайвек или фильтровальная вата, используемая в аквариумах, используется для изготовления фильтра в стеклянной банке.
Скороварка Скороварка используется для стерилизации спор и всего оборудования для выращивания грибов.Вы можете купить новый на Amazon, найти его в комиссионном магазине или взять напрокат.
Субстрат для выращивания грибов Для выращивания домашних грибов можно использовать рожь, солому, вермикулит, рисовую муку и т. Д. Если вы не покупаете его стерилизованным и готовым к употреблению, вам придется провести стерилизацию самостоятельно.
Нож или скальпель Вам понадобится что-нибудь, способное делать деликатные разрезы, чтобы добавить к вашему оборудованию для выращивания грибов.
Бутыль с распылителем Очень важно поддерживать правильные условия роста грибов, а это означает частое опрыскивание, если вы не находитесь в очень влажной среде.
Дезинфицирующее средство Опять же, поддержание стерильности вашей системы выращивания грибов и всех ее частей имеет решающее значение. Если вы не работаете в специальной камере для выращивания грибов (перчаточный ящик или ламинарный вытяжной шкаф), вам необходимо продезинфицировать всю рабочую зону.
Термометр Грибы любят определенные температуры роста. Вы можете использовать лампу для выращивания грибов (лампу для выращивания), чтобы согреть их, если это необходимо. Термометр позволяет узнать температуру в помещении, а некоторые, например, этот, измеряют влажность.
Стерильные перчатки Латексные или другие больничные перчатки помогают поддерживать стерильность ваших инструментов и окружающей среды.
Поднос, мешок для грибов или бревно В зависимости от того, какой тип грибов вы планируете выращивать, вы можете «посадить» их в поддоны для выращивания грибов, мешок с боковыми отверстиями или бревно с просверленными отверстиями. внутрь.
Пластиковая пленка Пластиковая пленка используется для закрытия лотков для удержания влаги.
Грелка Держите споры в тепле, пока они не разрастут мицелий.
Пластиковые пакеты на молнии Пластиковые пакеты используются для хранения грибов после сбора урожая.

Список можно скачать здесь: Список материалов для выращивания грибов

Наборы для выращивания грибов на продажу

Как создать гриб в домашних условиях? Вырастить домашние грибы несложно, если начать с набора.В лучшем наборе для выращивания грибов будет все необходимое: споры или мицелий грибов, субстрат для выращивания, способ поддержания влажности на нужном уровне и инструкции к набору для выращивания грибов.

Начать с набора — лучший вариант для тех, кто хочет легко выращивать грибы. Вы все равно должны заботиться о них — не слишком влажные и не слишком сухие, — но это заставит вас встать на правильную ногу. Когда вы покупаете набор для выращивания грибов, он будет включать в себя книгу или инструкции по выращиванию грибов.Если вы хотите получить более подробную информацию, нам понравится книга «Основное руководство по выращиванию грибов».

Нам особенно нравится дарить эти подарки в качестве подарков. Если вы ищете необычный подарок для садоводов или уникальную идею подарка для семьи, это будет соответствовать всем требованиям. Я получил в подарок свой первый грибной полено и подумал, что это отличная идея.

Наборы грибов также делают отличных проектов для детей на научной выставке . Один из упомянутых ниже наборов даже поставляется с учебным планом и материалами STEM.

Для набора для выращивания грибов у Amazon большой выбор. Есть также более мелкие продавцы грибов, которые могут продать несколько разных видов грибов. Возможно, вы даже сможете найти друга со стартовым набором, который поможет вам начать работу.

Набор для выращивания грибов Отзывы

При покупке набора для выращивания грибов необходимо учитывать две вещи:

  1. Какие грибы вы хотите выращивать?
  2. Вы хотите, чтобы вырастил самый простой гриб или хотите заняться садоводством? Вешенки и шампиньоны требуют меньше опрыскивания, в то время как розовые вешенки и шиитаке требуют более частого опрыскивания.

Лучший набор для выращивания грибов соответствует этим двум параметрам. Вот некоторые из наших любимых.

Все эти наборы грибов идут с гарантией на замену набора или возврат денег , если грибы не растут. Каждый набор даст вам как минимум два смыва (цветущие грибы для сбора урожая). Прилагаемые инструкции расскажут, как это сделать. Каждый из них представляет собой набор для выращивания грибов со спорами или мицелием и не должен требовать от вас (или вашего получателя подарка) что-либо покупать.

Имя Изображение Виды Включает: Дней до сбора урожая Посмотреть цены
Back To The Roots Набор для выращивания органических грибов Oyster Все, что вам нужно: ящик для органических грибов с субстратом и мицелием, распылитель, книга открытия грибов и учебная программа по STEM онлайн. ~ 10
Набор для выращивания грибов шиитаке с фермы по выращиванию корневых грибов Шиитаке Все, что вам нужно: бревно из органических грибов шиитаке с субстратом и мицелием, влажная палатка, распылитель и подробные инструкции. ~ 4
Pink Oyster Mushroom Farm Pink Oyster Все, что вам нужно: пакет для органических грибов с субстратом и мицелием, распылитель и подробные инструкции. 7-10
Набор съедобных грибов Рейши Рейши Мешок для грибов без химикатов с субстратом и мицелием, влажная палатка, инструкции несколько недель
Набор для выращивания белых грибов Белые пуговицы Ящик для грибов с субстратом и мицелием, инструкция.Доступно только с сентября по апрель. ~ 10
Наборы для выращивания грибов Morel Morel Споры Morel в опилках. В отличие от других наборов, сморчки лучше всего растут на открытом воздухе. Смешайте споры / опилки с водой и сиропом Каро и полейте в тени с песчаной почвой. Возможно несколько лет!

Советы по выращиванию грибов для гурманов

  • Тщательно следуйте инструкциям
  • Начните сбор грибов прямо сейчас или положите его на пару дней в холодильник, если необходимо, но не позволяйте ему сидеть и плесневеть, а также не позволяйте грибнице высохнуть и погибнуть.
  • Увеличьте количество опрыскиваний в день, если вы живете в засушливом районе
  • Не сдавайтесь — если вы видите, что растет зеленая плесень или грибы не «приколоты» сразу, продолжайте заботиться о своем наборе для грибов, он все равно часто смывается.

Как выращивать грибы без набора

или как создать гриб дома?

Теперь, когда у вас есть список материалов, необходимых для выращивания грибов, и вы определили, что не хотите использовать набор для выращивания грибов в помещении, давайте поговорим о , как сделать домик для выращивания грибов самостоятельно.

Способы выращивания грибов

  1. Приготовьте все предметы из списка материалов для выращивания грибов.
  2. Стерилизуйте свои предметы в скороварке — субстрат для выращивания грибов, стеклянные банки и фильтрующий материал.
  3. Стерилизуйте лотки для выращивания смесью отбеливателя и воды и заполните стерилизованным субстратом для грибов. ИЛИ Поместите субстрат в банки и сделайте посев. Как только мицелий вырастет, переместите их в лоток, пакет или бревно.
  4. Если субстрат не влажный из-за замачивания в скороварке, смочите его дистиллированной или дождевой водой.
  5. Засейте субстрат спорами, которые вы заказали или собрали. Убедитесь, что субстрат не горячий (прямо из скороварки), иначе он убьет ваши споры.
  6. Закройте полиэтиленовой пленкой и проткните отверстия зубочисткой, чтобы обеспечить поток воздуха, но при этом сохранить влагу.
  7. С помощью грелки поднимите температуру почвы примерно до 70 градусов по Фаренгейту примерно на три недели или пока вы не увидите мицелий — крошечные нитевидные корни.
  8. Храните грибы в темном прохладном месте.Вы можете купить ящик для выращивания и не использовать свет, держать его в подвале или даже поместить в кладовку или шкаф. Обрызгивайте их водой несколько раз в день, чтобы субстрат оставался влажным.
  9. Как только вы увидите мицелий, снимите грелку и держите грибы при температуре от 55 до 60 градусов по Фаренгейту. Продолжайте опрыскивать водой, чтобы субстрат оставался влажным. На этом этапе вы можете засыпать икру почвы примерно на дюйм, но для большинства грибов в этом нет необходимости.

Советы по выращиванию грибов

  • Грибы не нуждаются в свете и не любят свет (они не фотосинтезируют, как растения).Держите их в темноте хотя бы до тех пор, пока они не заколачивают. (Прикрепление — это когда вы видите первые маленькие плодовые тела или грибы.)
  • Грибы любят стабильную температуру. Держите их там, где они не станут слишком горячими или холодными — 50-60 градусов по Фаренгейту идеально подходят для большинства грибов.
  • Держите их влажными (извините, что продолжаю использовать это слово!). Грибы не любят сохнуть.
  • Собирайте грибы, когда шляпки открываются и они достигают размера, соответствующего их виду. Лучше срезать стебель ножом, а затем вытащить их из субстрата, так как вы хотите сохранить их мицелий, чтобы они могли производить больше грибов.
  • Периодически засевайте субстрат спорами, чтобы у вас был постоянный запас свежих съедобных грибов.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить съедобные грибы?

Сколько времени нужно грибу, чтобы перейти от спор к грибам, зависит от вида и условий выращивания.

У большинства спор грибов для роста мицелия требуется не менее недели. Как только это произойдет, вы можете ожидать, что плодовые тела или грибы промынут примерно через восемь недель. Грибы, как сморчки, могут занять несколько лет!

Какие условия необходимы для роста гриба?

Как упоминалось выше в советах по выращиванию грибов, грибы любят темную сырую среду.Для наилучших условий выращивания грибов держите его в прохладном (50-60 градусов F), темном, влажном и без сквозняков.

Wheelbarrowexpert.com является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com, amazon.co.uk, amazon.ca. Amazon и логотип Amazon являются товарными знаками Amazon.com, Inc. или ее дочерних компаний.

Принадлежности для выращивания грибов — Интернет-магазин лекарственных грибов

В нашем портфолио оборудования для выращивания грибов и расходных материалов для профессиональных микологов и микологов-любителей.Здесь вы можете найти широкий выбор спор грибов, грибовидных грибов (зерновые, опилки, закрытые мешки для грибов), грибных субстратов , сырье для производства собственных грибов, стерилизуемые в автоклаве фильтровальные мешки, аксессуары и инструменты для выращивание грибов и все необходимое для коммерческого или любительского выращивания грибов.

Наша грибная икра и субстраты сертифицированы для выращивания органических грибов.
(Станция контроля органических продуктов: AT-BIO-701, Бико Тироль)

Спаун грибов — Спаун опилок

Наша грибная икра сертифицирована для органического выращивания.Икра опилок используется для инокуляции плодового субстрата в теплицах и для инокуляции деревянных бревен в …

Грибная порода — Зерновая порода

Наш грибной отросток сертифицирован для органического выращивания грибов.Готовые колонизированные зерна ржи для инокуляции плодовых субстратов. Возрождение …

Чистая культура

Культура живых грибов в колбе для культивирования клеток для дальнейшего размножения и профессионального производства икры, переработанная естественным путем до высокопродуктивных штаммов…

Стерилизованные подложки

Предварительно подготовленные стерилизованные субстраты, готовые к инокуляции спорами или зернами.Наши субстраты сертифицированы для выращивания органических грибов. Подложка всегда …

Сырье

Зерновые, почва, солома, древесина и микробиологические среды для выращивания грибов.

Микроскопы

Микроскопы и принадлежности для микробиологии.Срок поставки: одна неделя


Как создать низкотехнологичную грибную ферму

Этапы 1 и 2 могут быть выполнены в большом количестве различных помещений и требуют лишь некоторого базового оборудования, такого как стакан для компоста, верстак, стеллажи и некоторые условия, такие как возможность легкой очистки и, в случае инкубационного пространства, легко хранится при температуре 20-24С.

Из разных стадий, стадию 3 сложнее всего создать, но, безусловно, для большинства людей она возможна менее чем за 1000 долларов.

За прошедшие годы я построил несколько разных конструкций комнат для выращивания плодов, но наша последняя самая дешевая и простая, построенная внутри палатки для выращивания на гидропонике, подобной этой.

Строится самое дешевое и простое помещение для выращивания плодов.

Эта комната для выращивания заняла всего 2 дня и стоила менее 1500 долларов (полки составляли треть стоимости — это могло быть дешевле с существующими или более дешевыми стеллажами).

Размер необходимого вам пространства зависит от множества факторов, таких как количество грибов, которые вы собираетесь выращивать, от того, как вы строите свою комнату для плодоношения и какие возможности у вас есть.

В качестве ориентира, однако, если вы все хорошо оптимизировали, вы сможете выращивать до 50 кг грибов в неделю на площади около 30 м2, включая все 3 пространства, упомянутые выше.

Возможно, вы не захотите вырастить столько, если вы работаете самостоятельно, поскольку это большая работа.

Ориентировочно, чтобы вырастить 10 кг грибов при обычном недельном цикле, вам потребуется около 10-15 часов в неделю.

На самом деле самое необходимое — это просто доступ к воде и электричеству, а также возможность добавить простую систему воздуховодов, по которой воздух поступает в помещение для выращивания и выходит из него.

Есть множество неиспользуемых площадей, и часто вы можете получить их по низкой цене или даже бесплатно.

Нам бесплатно предоставили 125 м2 площади в офисном здании прямо в центре города, где находится первая в Великобритании ферма по выращиванию городских грибов.

Вы также можете использовать свободное место в гаражах, подвалах, сараях, транспортных контейнерах — кто-то, кого мы знаем, даже рассматривает возможность установки в старом заброшенном туалетном блоке!

Без шуток, она думает, что комната для инвалидов станет идеальной комнатой для смешивания, мужская — отличной комнатой для инкубации, а женщины — идеальным местом для грибов и фруктов — чистый гений!

2) Определитесь с дизайном

Как только вы получите представление о том, где вы могли бы разместить свою мини-грибную ферму, вы можете начать представлять, как могла бы выглядеть ваша ферма — пришло время для дизайна.

В зависимости от имеющейся площади и бюджета существует множество различных способов проектирования, но я покажу вам несколько примеров, которые помогут дать вам общее представление.

Смешивание и инокуляция

Наша комната для смешивания и инокуляции. Красиво и просто — просто стакан для компоста и верстак (в наши дни мы даже не используем воздушные фильтры Hepa)

Помещения для смешивания и инкубации просты и могут быть легко созданы в самых разных помещениях.

Выше — наша комната для смешивания на ферме GroCycle Urban Mushroom Farm. Ключевыми аспектами являются просто емкость для смешивания субстрата, верстак и возможность легко очистить поверхность.

Инкубация

Первая инкубационная комната, которую я построил, внутри транспортировочного контейнера

Да, просто поставил на полку в изолированном помещении! Это хорошо подходит для небольших пакетов, которые часто используются для производства шиитаке или мелких устриц.

Вместо этого вы можете использовать подвесные перила, как на изображении ниже, если вы выращиваете вешенки в больших мешках-колоннах:

Мицелий вешенек, растущий на кофейной гуще в подвесных мешках-колоннах по 12 кг

В зависимости от того, где вы ‘ Исходя из этого, вам может потребоваться система обогрева или охлаждения, чтобы поддерживать температуру около 20–24 ° C, поэтому наличие изолированного пространства позволит свести потребление энергии к минимуму.

Плодоношение

Существует так много разных способов создать свою комнату для выращивания плодов — вот несколько способов сделать это:

  • Деревянный каркас своими руками с пластиковым покрытием

Деревянный каркас с пластиковым покрытием, Blanc de Gris Mushroom Farm в Монреале

Изолированная комната для холодильных панелей — обеспечивает хорошо изолированное и герметичное пространство, GroCycle Urban Mushroom Farm

Быстроохлаждаемые транспортные контейнеры, преобразованные в камеры для выращивания, LifeCykel — проект в Австралии, которому мы помогли для установки

Наша последняя плодоносящая комната — Мини-грибная ферма, построенная внутри гидропонной палатки

У каждого из этих вариантов есть свои плюсы и минусы, и мне трудно сказать, какой из них лучше всего подойдет вам , поскольку это зависит от вашего помещения и бюджета.

Если вы присоединитесь к нашему бесплатному электронному курсу (см. Ниже), вы узнаете больше о том, почему мы считаем гидропонную палатку отличным вариантом для большинства людей, которые только начинают работать.

3) Постройте свою ферму

После того, как вы определились со своим дизайном, пора засучить рукава и построить его.

На этом этапе очень много деталей — слишком много, чтобы их можно было как-то описать в этой статье, — но это вполне выполнимо для большинства людей, независимо от ваших навыков.

Эрик (с которым я управляю GroCycle), и я довольно просто разбираюсь в домашнем хозяйстве, но мы быстро и легко построили эту небольшую комнату для плодоношения площадью 5 м2 за пару дней.

Посмотрите этот короткий промежуток времени, показывающий первый день, который мы потратили на это:

Как вырастить псилоцибиновые грибы дома

Полное руководство по

(Волшебные грибы, грибы, псилоцибин)

/ 3- (2-диметиламиноэтил) -1H-индол-4-ил / дигидрофосфат

C 12 H 17 N 2 O 4 P

Содержание

  1. 01. Вступление
  2. 02. Что тебе понадобится
  3. 03.инструкции
  4. 04. Что дальше?
  5. 05. часто задаваемые вопросы
  6. 06. Полезные ссылки

Заявление об ограничении ответственности:
Выращивание псилоцибиновых грибов для употребления в пищу является потенциально незаконной деятельностью, и мы не поощряем и не одобряем эту деятельность, если она противоречит закону. Однако мы согласны с тем, что люди будут выращивать псилоцибиновые грибы, и считаем, что предоставление ответственной информации о снижении вреда необходимо для обеспечения безопасности людей. По этой причине данное руководство предназначено для обеспечения безопасности тех, кто решил выращивать псилоцибиновые грибы.

Введение

01

Все больше и больше людей выращивают псилоцибиновые грибы в домашних условиях. Домашнее выращивание не только обеспечивает надежную круглогодичную поставку, но и исключает риск неправильной идентификации грибов в дикой природе. Для многих производителей это еще и веселое недорогое хобби.

Если вы не знаете, как выращивать псилоцибиновые грибы в домашних условиях, вы можете начать с набора для выращивания грибов. Эти готовые к употреблению упаковки содержат субстрат из живого мицелия (материал, лежащий в основе роста грибов), который теоретически необходимо поддерживать во влажном состоянии.

Если вы заинтересованы в законном потреблении псилоцибиновых трюфелей, присоединяйтесь к нашему надежному партнеру Synthesis на юридических семинарах по псилоцибину в Амстердаме.

ИСТОРИЯ

Это руководство основано на одноименном PF Tek Роберта «Psylocybe Fanaticus» Макферсона — методе, который произвел революцию в выращивании грибов в помещении. Ключевым нововведением Макферсона было добавление вермикулита к субстрату на основе зерен (в отличие от использования одного зерна), что дало мицелию больше места для роста и имитировало естественные условия.Хотя его метод немного более трудоемок, чем другие, часто с меньшим доходом, его простота, низкая стоимость и надежность делают его идеально подходящим для новичков. В нем также используются легкодоступные материалы и ингредиенты, многие из которых, возможно, у вас уже есть.

ШПРИЦЫ ДЛЯ СПОРЫ

Единственное, что у вас могут возникнуть проблемы с получением, — это хороший шприц со спорами. Он будет содержать споры ваших волшебных грибов и использоваться для «посева» их в субстрат. Некоторые производители сообщают о заражении, неверно идентифицированных штаммах и даже о шприцах, содержащих только воду.Однако, если вы проведете исследование и найдете поставщика с хорошей репутацией, у вас не должно возникнуть никаких проблем.

В любом случае, после того как вы вырастили свою первую партию (или промывку) грибов, вы можете начинать заполнять шприцы самостоятельно (см. Часть 4).

КАКОЙ СОРТ СЛЕДУЕТ ВЫБРАТЬ?

По мере того, как вы узнаете, как выращивать псилоцибиновые грибы в помещении, вам нужно будет выбрать вид и сорт. Большинство поставщиков предлагают широкий выбор, но грибы Psilocybe cubensis B + и Golden Teacher являются одними из самых популярных среди новичков.Хотя они и не такие мощные, как некоторые другие, такие как Penis Envy, они, как сообщается, более снисходительны к неоптимальным и изменчивым условиям.

Хотите получить личный совет от опытных микологов, чтобы ваш первый урожай грибов был хорошим?

Посмотрите набор «Как выращивать грибы» от наших друзей из DoubleBlind. Они проведут вас через каждый этап процесса с помощью видео, и вы сможете получить советы в режиме реального времени от их опытных микологов.

Используйте код « thirdwave » при оформлении заказа и сэкономьте 20% на пакете!

Нажмите здесь, чтобы начать работу

Что вам понадобится

02

Для начала вам понадобится несколько материалов, но не волнуйтесь, этот набор нужно покупать только один раз, и в долгосрочной перспективе он значительно экономичнее, чем покупка набора для выращивания или покупка на грамм.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шприц Spore, 10-12 куб. См
  • Органическая мука из коричневого риса
  • Вермикулит средний / мелкий
  • Питьевая вода

ОБОРУДОВАНИЕ

  • 12 Полупинтовые банки без плеч с крышками (например, баночки для желе Ball, Kerr или консервные банки)
  • Молоток и гвоздь
  • Мерный стакан
  • Чаша для смешивания
  • Фильтр
  • Сверхпрочная оловянная фольга
  • Большая кастрюля с плотной крышкой, для варки на пару
  • Маленькое полотенце (или прибл.10 бумажных полотенец)
  • Лента с микропорами
  • Ящик из прозрачного пластика, 50-115 л
  • Сверло со сверлом ¼ дюйма
  • Перлит
  • Флакон с распылителем тумана

ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

  • Медицинский спирт
  • Зажигалка для бутана / пропана
  • Средство для дезинфекции поверхностей
  • Дезинфицирующее средство
  • Стерилизованные латексные перчатки (по желанию)
  • Хирургическая маска (опция)
  • Тихий воздух или перчаточный ящик (опция)

Инструкции

03

Этот метод выращивания грибов дешев и довольно прост, поэтому идеально подходит как для новичков в выращивании грибов, так и для опытных «грибоводов».Вы готовите субстрат из коричневой рисовой муки, вермикулита и воды и разделяете его между стерильными стеклянными банками. Внесите споры и подождите, пока разовьется мицелий. Это сеть волокон, которая будет поддерживать рост грибов. Через 4–5 недель перенесите колонизированные субстраты или «лепешки» в камеру для плодоношения и подождите, пока вырастут грибы.

ПРИМЕЧАНИЕ: Перед началом работы всегда соблюдайте правила гигиены: распылите дезинфицирующее средство для воздуха, тщательно продезинфицируйте оборудование и поверхности, примите душ, почистите зубы, наденьте чистую одежду и т. Д.Вам не нужно много места, но ваше окружение должно быть максимально стерильным. В условиях выращивания грибов могут размножаться оппортунистические бактерии и плесень, поэтому крайне важно минимизировать риск.

ШАГ 1: ПОДГОТОВКА

1) Подготовьте банки:

  • Молотком и гвоздем (которые следует протереть спиртом для дезинфекции) пробейте четыре отверстия в каждой из крышек, равномерно расположенных по их окружности.

2) Подготовьте основу:

  • Для каждой банки тщательно смешайте стакана вермикулита и стакана воды в миске для смешивания.Слейте лишнюю воду с помощью продезинфицированного фильтра.
  • Добавьте стакана коричневой рисовой муки из полпинты в миску и смешайте с влажным вермикулитом.

3) Заполнить банки:

  • Будьте осторожны, чтобы не упаковать слишком плотно, наполните банки на полдюйма от краев.
  • Стерилизуйте верхнюю часть на полдюйма медицинским спиртом
  • Закройте банки слоем сухого вермикулита, чтобы изолировать субстрат от загрязнений.

4) Стерилизация паром:

  • Плотно закрутите крышки и накройте банки оловянной фольгой. Закрепите края фольги по бокам банок, чтобы вода и конденсат не попали через отверстия.
  • Поместите небольшое полотенце (или бумажные полотенца) в большую кастрюлю и разложите банки сверху так, чтобы они не касались дна.
  • Добавьте водопроводную воду до уровня, равного половине края банок, и доведите до медленного кипения, следя за тем, чтобы банки оставались в вертикальном положении.
  • Закройте кастрюлю плотно закрывающейся крышкой и оставьте на пару на 75-90 минут. Если горшок высох, залейте его горячей водой из-под крана.

ПРИМЕЧАНИЕ: Некоторые производители предпочитают использовать скороварку, настроенную на 60 минут при 15 фунтах на квадратный дюйм.

5) Дать остыть:

  • После приготовления на пару оставьте закрытые фольгой банки в кастрюле на несколько часов или на ночь. Перед следующим этапом они должны быть комнатной температуры.

ШАГ 2: ПРИВИВКА

1) Продезинфицируйте и подготовьте шприц:

  • Нагрейте иглу шприца зажигалкой, пока она не станет раскаленной докрасна.Дайте ему остыть и протрите спиртом, стараясь не прикасаться к нему руками.
  • Немного оттяните поршень и встряхните шприц, чтобы споры волшебного гриба равномерно распределились.

ПРИМЕЧАНИЕ: Если шприц для спор и игла требуют сборки перед использованием, будьте предельно осторожны, чтобы избежать загрязнения в процессе. Стерилизованные латексные перчатки и хирургическая маска могут помочь, но самый надежный способ — собрать шприц внутри продезинфицированного неподвижного воздуха или перчаточного ящика.

2) Ввести споры:

  • Снимите фольгу с первой из ваших банок и вставьте шприц до упора в одно из отверстий.
  • Прикоснувшись иглой к стенке банки, введите примерно см3 раствора спор (или немного меньше, если вы используете шприц объемом 10 см3 в 12 банках).
  • Повторите то же самое с тремя другими отверстиями, протирая иглу спиртом между каждым отверстием.
  • Закройте отверстия лентой с микропорами и отложите банку в сторону, не снимая фольги.
  • Повторите процесс инокуляции для оставшихся банок, стерилизуя иглу зажигалкой, а затем спиртом между банками.

ШАГ 3: КОЛОНИЗАЦИЯ

1) Дождитесь появления мицелия:

  • Разместите банки с посевом в чистом месте. Избегайте попадания прямых солнечных лучей и температур за пределами 70-80 ° F (комнатная температура).
  • Белый, пушистый мицелий должен начать появляться между 7 и 14 днями, распространяясь наружу от мест посева.

ПРИМЕЧАНИЕ: Остерегайтесь любых признаков загрязнения, включая странные цвета и запахи, и немедленно утилизируйте подозрительные банки. Делайте это на улице в надежном пакете, не откручивая крышки. Если вы не уверены, загрязнена ли банка, всегда проявляйте осторожность — даже если субстрат в остальном здоровый колонизированный, — поскольку некоторые загрязнители смертельны для человека.

2) Консолидировать:

  • Через три-четыре недели, если все пойдет хорошо, у вас должно быть не менее шести успешно колонизированных банок.Оставьте еще на семь дней, чтобы мицелий укрепился на субстрате.

ШАГ 4: ПОДГОТОВКА КАМЕРЫ РОСТА

1) Сделайте плодовую камеру для дробовика:

  • Возьмите пластиковый контейнер для хранения и просверлите ¼-дюймовые отверстия примерно на два дюйма друг от друга по бокам, в основании и крышке. Чтобы не растрескаться, просверлите отверстия изнутри в деревянном бруске.
  • Установите коробку на четыре устойчивых предмета, расположенных по углам, чтобы воздух мог проходить под ними.Вы также можете закрыть поверхность под коробкой, чтобы защитить ее от утечки влаги.

ПРИМЕЧАНИЕ: Камера плодоношения для дробовика — далеко не лучшая конструкция, но ее легко и быстро построить, и она хорошо справляется со своей задачей для новичков. Позже вы можете попробовать альтернативы.

2) Добавьте перлит:

  • Поместите перлит в ситечко и промойте его под струей холодной воды.
  • Дайте ему стечь до тех пор, пока не перестанут капать, затем распределите его по основанию камеры для выращивания.
  • Повторите то же самое для слоя перлита глубиной примерно 4-5 дюймов.

ШАГ 5: ФРУКТЫ

1) «Рождение» колонизированных субстратов (или «лепешек»):

  • Откройте банки и удалите слой сухого вермикулита с каждой, стараясь при этом не повредить подложки или «лепешки».
  • Переверните каждую банку и постучите по продезинфицированной поверхности, чтобы лепешки остались нетронутыми.

2) Смочите торты:

  • Промойте лепешки по одному под струей холодной воды, чтобы удалить рыхлый вермикулит, также стараясь не повредить их.
  • Наполните кастрюлю или другую большую емкость прохладной водой и поместите в нее пирожные. Погрузите их прямо под поверхность с помощью другого горшка или другого подобного тяжелого предмета.
  • Оставьте кастрюлю при комнатной температуре на 24 часа, чтобы коржи увлажнились.

3) Ролл кексы:

  • Вынуть лепешки из воды и выложить на продезинфицированную поверхность.
  • Заполните чашу для смешивания сухим вермикулитом.
  • Раскатайте лепешки один за другим, чтобы полностью покрыть их вермикулитом.Это поможет сохранить влагу.

4) Перенос в камеру выращивания:

  • Вырежьте для каждого торта квадрат из оловянной фольги, достаточно большой, чтобы на нем можно было сидеть, не касаясь перлита.
  • Распределите их равномерно внутри камеры для выращивания.
  • Поместите торты сверху и аккуратно опрыскайте камеру из пульверизатора.
  • Вентилятор с крышкой перед закрытием.

5) Оптимизация и мониторинг условий:

  • Опрыскивайте камеру туманом около четырех раз в день, чтобы поддерживать влажность, стараясь не пропитать пироги водой.
  • Вентилятор с крышкой до шести раз в день, особенно после запотевания, для увеличения потока воздуха.

ПРИМЕЧАНИЕ: Некоторые производители используют люминесцентное освещение с 12-часовым циклом, но непрямое или окружающее освещение в течение дня вполне подойдет. Мицелию нужно только немного света, чтобы определить, где находится открытый воздух и где росли грибы.

ШАГ 6: УБОРКА

1) Часы для фруктов:

  • Ваши грибы или фрукты будут выглядеть как крошечные белые шишки, прежде чем прорастут в «булавки».«Через 5–12 дней они будут готовы к сбору урожая.

2) Собери фрукты:

  • Когда все будет готово, нарежьте грибы рядом с пирогом, чтобы удалить их. Не ждите, пока они достигнут конца своего роста, поскольку они начнут терять потенцию по мере взросления.

ПРИМЕЧАНИЕ: Лучшее время для сбора грибов — прямо перед тем, как пелена разорвется. На этом этапе у них будут светлые шляпки конической формы и закрытые жабры.

Что дальше?

04

ХРАНЕНИЕ

Псилоцибиновые грибы, как правило, портятся в течение нескольких недель в холодильнике.Поэтому, если вы планируете использовать их для микродозирования или просто хотите сохранить их на потом, вам нужно подумать о хранении. Самый эффективный способ длительного хранения — это сушка. Это должно поддерживать их активность в течение двух-трех лет, пока они хранятся в прохладном, темном и сухом месте. Если они хранятся в морозильной камере, они прослужат бесконечно долго.

Самый простой способ сушить грибы — это оставить их на несколько дней на листе бумаги, например, перед вентилятором. Проблема с этим методом в том, что они не получат «сухой крекер».То есть они не сломаются, когда вы попытаетесь их согнуть, а это значит, что они все равно будут удерживать влагу. Их сила также может значительно снизиться, в зависимости от того, как долго вы их не употребляете. Использование дегидратора — безусловно, самый эффективный метод, но он может быть дорогостоящим. Хорошей альтернативой является использование влагопоглотителя:

  • Сушите грибы на воздухе в течение 48 часов, в идеале с помощью вентилятора.
  • Поместите слой осушителя в основание герметичного контейнера. Легкодоступные осушители включают наполнитель для кошачьего туалета из силикагеля и безводный хлорид кальция, который можно купить в хозяйственных магазинах.
  • Поместите решетку или аналогичную подставку на осушитель, чтобы грибы не касались его.
  • Разложите грибы на решетке так, чтобы они не были слишком близко друг к другу, и закройте емкость.
  • Подождите несколько дней, а затем проверьте, высохли ли сухари.
  • Переложите в пакеты для хранения (например, Ziploc, герметичные) и поместите в морозильную камеру.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОВЕРХНОСТИ

После первого промывания одни и те же лепешки можно использовать повторно до трех раз.Просто просушите их несколько дней и повторите шаг 5.2 (обмакивание). Но не обваливайте их в вермикулите; просто поместите их обратно в камеру для выращивания и распылите и обмахивайте, как раньше. Когда вы начнете замечать загрязнения (обычно при третьем повторном использовании), смочите торты спреем Mister и выбросьте их на улицу в надежном пакете.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ШПРИЦЕВ ДЛЯ СПОР

Наполнение ваших собственных шприцев со спорами псилоцибина настолько же самодостаточно, насколько это возможно.

Во-первых, вам нужно взять отпечаток спор зрелого гриба, т.е.е. тот, которому позволили расти до тех пор, пока его крышка не откроется, а края не будут перевернуты. Вы также должны заметить скопление темно-пурпурных отложений вокруг основания. Это споры волшебных грибов.

Для их сбора снимите колпачок стерилизованным пламенем скальпелем и поместите его жабры на стерильный бумажный лист. Накройте продезинфицированным стаканом или банкой, чтобы защитить от воздуха, и оставьте на 24 часа. Храните полученный отпечаток спор в герметичном пластиковом пакете в недоступном для света месте.

Чтобы загрузить шприц со спорами, соскребите часть отпечатка спор в стерильный стакан с дистиллированной водой.Вы можете найти это в магазинах автозапчастей. Затем наполните шприц (который также должен быть стерильным) и вылейте его обратно в стакан несколько раз, чтобы споры равномерно распределились. Наполните его в последний раз и поместите в герметичный пластиковый пакет. Оставьте при комнатной температуре на несколько дней, чтобы споры увлажнились. Затем вы можете хранить шприц в холодильнике, пока не будете готовы его использовать. Это должно длиться не менее двух месяцев.

АДАПТАЦИИ И АЛЬТЕРНАТИВЫ

В метод PF Tek были внесены многочисленные изменения как для увеличения урожайности, так и для облегчения работы.Различные виды также имеют тенденцию лучше плодоносить на разных субстратах и ​​условиях.

Основной альтернативой базовому PF Tek является метод однотрубок, который включает нерест на койре (экстракт кокосового волокна), навозе, соломе или другом свежем и питательном субстрате. В конце концов, вы можете поэкспериментировать с некоторыми из этих других методов, но PF Tek на данный момент является хорошим введением.

FAQ

05

Сколько времени нужно, чтобы вырастить волшебные грибы дома?

Время, необходимое для того, чтобы ваш субстрат с колонией мицелием дал урожай, зависит от нескольких факторов.Но весь процесс выращивания грибов должен занимать 1-2 месяца.

Когда собирать грибы?

Вы сможете собирать плоды через 5–12 дней после того, как они впервые прорастут из грибного субстрата.

Хитрость заключается в том, чтобы собрать их до того, как разорвется завеса, то есть до того, как они полностью созреют и выпустят свои споры. Другими словами, жабры все еще должны быть прикрыты. На этом этапе у ваших грибов также должны быть легкие конические шляпки.

Как сделать шприц для спор?

Мы включили инструкции по изготовлению шприца для спор выше.Вам понадобится стерилизованный нож или скальпель, стерильный бумажный лист и продезинфицированный стакан или банка, чтобы собрать споры псилоцибина из грибов, которым дали созреть. Добавьте споры грибов в стакан с дистиллированной водой и загрузите из него стерильный шприц. После того, как вы оставите его при комнатной температуре на несколько дней для увлажнения, вы можете хранить его в холодильнике как минимум пару месяцев.

Как вырастить псилоцибиновые грибы в домашних условиях без спор?

Используйте набор для выращивания Psilocybe cubensis , если вы не хотите добавлять споры грибов самостоятельно.Типичный набор для выращивания cubensis поставляется с уже заселенным субстратом для выращивания грибов в ящике. Они доступны для различных разновидностей cubensis , а также для разных видов.

Какой грибной субстрат самый лучший?

Хотя мука из коричневого риса и вермикулитный субстрат опробованы поколениями грибоводов, они не могут быть лучшим выбором для всех. Это зависит от ваших приоритетов. Мука из коричневого риса хороша для выращивания в больших количествах, но кокосовое волокно может быть дешевле и проще в использовании.Затем есть цельный коричневый рис (а не мука), который якобы дает более сильные плоды.

Пастеризованный конский навоз — еще один хороший вариант, поскольку он богат фосфором, азотом и калием. А добавление в смесь использованной кофейной гущи (до четверти всего) может помочь ускорить колонизацию. Конечно, использованная кофейная гуща тоже экономична; 99% кофейной биомассы, которая не попадает в чашку, обычно просто выбрасывается.

Некоторые производители говорят, что лучший грибной субстрат полон питательного разнообразия.Однако слишком много питательных веществ из слишком большого количества различных источников может привести к загрязнению. Новичку лучше не усложнять задачу, не говоря уже о том, чтобы она была достаточно дешевой для проб и ошибок.

В чем разница между икрой волшебных грибов и субстратом?

По мере того, как вы узнаете больше о выращивании грибов в помещении, вы, вероятно, увидите, что термины «нерест» и «субстрат» используются как синонимы (или просто неправильно).

Проще говоря, ваш «субстрат» (лепешки из неочищенной рисовой муки / вермикулита в методе PF Tek) становится «икрой», если он используется для заселения второго «насыпного субстрата» (кокосового волокна, навоза и т. Д.)) в камере плодоношения.

Если вы выращиваете плоды непосредственно из торта, как указано в этом руководстве, ваш грибной субстрат остается «субстратом» даже после извлечения из банок.

Вы можете приобрести наборы нерестилищ, субстрата и оболочки через Midwest Growkits.

Какие штаммы

Psilocybe cubensis самые лучшие?

Как упоминалось в руководстве, одними из самых популярных штаммов (или разновидностей) P. cubensis для начинающих являются грибы B + и Golden Teacher.Опытные цветоводы могут предпочесть Penis Envy.

Однако, как и в случае с вашим выбором субстрата, лучший сорт cubensis для вас будет зависеть от ваших приоритетов в выращивании грибов. См. Здесь и здесь для получения дополнительной информации.

Как вырастить волшебные трюфели?

Забудьте о выращивании грибов в ящике; трюфели часто выращивают в банках, а не в камере для плодоношения. См. Этот тек для подробностей. Другим ключевым отличием PF Tek, как указано выше, является использование субстрата из вареного зерна ржи (также известного как ягоды ржи).

Популярные сорта трюфелей включают P. mexicana и P. tampanensis , также известные как «философские камни».

Где я могу найти материалы для выращивания грибов?

Одна из замечательных особенностей метода PF Tek — широкая доступность расходных материалов. То, что у вас еще не валяется дома, можно найти в местном хозяйственном магазине.

Единственное, для чего вам понадобится специализированный поставщик, — это ваша первая партия спор псилоцибина.Лучший способ найти авторитетного — через форумы.

Узнайте больше о выращивании грибов псилоцибин

Начало бизнеса по выращиванию грибов за 6 простых шагов Выращивание вешенок — прибыльные растения


Бизнес по выращиванию грибов может принести большую прибыль всего за несколько недель. Кроме того, начать собственный бизнес по выращиванию вешенок с целью получения прибыли довольно просто. Фактически, вот как начать работу всего за шесть простых шагов.

1.Получите свое нерестилище и субстрат

Вам понадобится нерест, чтобы начать культуру. Вы можете производить собственное икры, используя стерильную культуру, или вы можете купить готовое к инокуляции нерестилище, которое поставляется поставщиками. Производство собственного может быть дешевле в долгосрочной перспективе, но начальные затраты могут быть высокими, поэтому, скорее всего, покупка готового к инокуляции икры — лучший вариант.

Также необходимо купить субстрат. Многие производители используют солому или древесную щепу. Солома, как правило, является предпочтительным методом.Вам нужна солома, которую можно мелко нарезать.

2. Подготовьте основу

Сначала нарежьте солому на короткие кусочки. Далее намочите солому. Пришло время нагреть соломинку в кипящей воде. Продолжайте кипятить в течение получаса, затем удалите соломинку и слейте воду. Затем разложите соломинку на чистой поверхности и дайте ей остыть.

3. Упаковать полиэтиленовые пакеты

Пришло время упаковать полиэтиленовые пакеты с соломой и икрой.Упакуйте два или три дюйма соломы в полиэтиленовый пакет, а затем слегка посыпьте сверху икрой. Повторяйте это до тех пор, пока пакет не будет почти заполнен, закройте верх и проделайте в нем отверстия.

4. Инкубация

Пришло время инкубации. Поддерживайте температуру в зоне выращивания около 78 градусов по Фаренгейту. Помещает пакеты на стеллажи. Не забудьте предотвратить попадание естественного света в комнату. Закройте окна и щели. Используйте красный свет «темной комнаты», когда вам нужно проверить свои сумки.Когда вы начнете замечать крошечные грибочки-булавки возле воздушных отверстий в сумке, тогда вы готовы перейти к следующему шагу.

5. Плодоношение

Для вашего плодового помещения необходим высокий уровень влажности. Температура должна быть от 65 до 70 градусов по Фаренгейту. В отличие от инкубационной комнаты вам действительно понадобится много естественного света — по крайней мере, 12 часов в день. Чтобы шокировать грибницу, которая приведет к плодоношению, переместите пакеты в прохладное место на день, например, в подвал или другое прохладное место, а затем верните их в комнату для плодоношения.Затем отрежьте мешок, который позволит грибам расти.

Вешенки готовы к сбору

6. Урожай

Непосредственно перед тем, как шляпки грибов полностью раскрутятся, пора собирать урожай. Для этого открутите стебель как можно ближе к растущему блоку. Вы собрали грибы.

Вы можете начать бизнес по выращиванию вешенок с целью получения прибыли всего за шесть простых шагов. Чтобы узнать все основы выращивания вешенок, прочтите Выращивание изысканных грибов для получения прибыли.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *