Молочная ферма бизнес план: Бизнес план молочной фермы на 100 голов с расчетами

Содержание

Бизнес-план организации молочной фермы (560 дойных коров)

Концепция проекта:

Общее поголовье крупного рогатого скота (в том числе коров) в Украине на первое января 2017 составило 3682,3 тыс. голов, из них численность коров — 2108,9 тыс. голов. В течение 1995-2016 гг. В Украине не прекратилась тенденция к сокращению поголовья коров. В 2016 количество крупного рогатого скота в нашей стране сократилось на 68 тыс. голов, в том числе коров на 57,7 тыс. голов. В последние годы молочный рынок Украины не отличался особой стабильностью. Производство снижалось, рынок чутко реагировал как на внутренние политические и экономические факторы, так и мировые тенденции, его лихорадило от внутренних отраслевых проблем. Ситуацию с уменьшением поголовья коров и ростом валового надоя коровьего молока можно объяснить тем, что в крупных животноводческих хозяйствах постепенно идет процесс замещения малопроизводительного КРС на более производительное поголовье, в том числе переориентация на коров чисто молочного направления.


Концепцией проекта предполагается создание современной молочной животноводческой фермы на 560 дойных коров.
Целью открытия молочной фермы является обеспечение молокоперерабатывающих предприятий высококачественным сырьем, удовлетворения спроса населения на предлагаемую продукцию, а также создание предпосылок для развития смежных отраслей АПК.
Молочная ферма будет расположена в Киевской области. Рынок сбыта продукции (сырого молока) — молокоперерабатывающие предприятия региона. Рынок сбыта для удаленных коров и телят на мясо — населению, а также оптовым покупателям.

Содержание:

1. Резюме проекта
2. Описание проекта
3. Производственный процесс проекта
3.1. Адрес нового проекта, концепция, схема площади
3.2. Описание производственного процесса
3.3. Характеристика молочно-производственного комплекса

3.4. Характеристика продукции
3. 5. Сырьевая база
4. Анализ целевого рынка и маркетинговая стратегия проекта
4.1. Общий обзор рынка молока
4.2. Ценовая ситуация на рынке молока
4.3. Классификация производителей молока
4.4. Потребители сырого молока
4.5. Классификация пород крупного рогатого скота
5. Организационный план
5.1. Сетевой график реализации и финансирования проекта
5.1. Кадровая политика
5.3. Нормативно-правовые документы
6. Инвестиционный план
7. Финансовая оценка проекта
7.1. Параметры бизнеса
7.2. Предпосылки для расчетов и их аргументация
7.3. План продаж по проекту
7.4. Формирование прибыли по проекту
7.5. Прогноз движения денежных потоков по проекту
7.6. Точка безубыточности по проекту
7.7. Оценка инвестиционной привлекательности и рентабельности проекта
8. Анализ рисков
8.1. Анализ рисков проекта
8.2. Стратегия снижения рисков
8. 3. SWOT-анализ
9. Заключение

Перечень таблиц:

Таблица 1. Характеристика молока
Таблица 2. Объем кормов на 1 голову дойного стада
Таблица 3. Динамика поголовья коров в Украине в 2008-2017 гг. (По состоянию на 1 января года, рассматривается), тыс. голов
Таблица 4. Группировка областей Украины по регионам
Таблица 5. Структура поголовья коров по регионам Украины на 1.01.2017 г.,%
Таблица 6. Количество и структура поголовья коров по областям Украины на 01.01.2017 г.
Таблица 7. Крупнейшие производители молочной продукции в Украине в 2016 году
Таблица 8. График реализации проекта
Таблица 9. Штатное расписание проекта

Таблица 10. Национальные стандарты молока и КРС прямого действия, разработанные после 1992 года (ДСТУ)
Таблица 11. Национальные стандарты, которыми внедрены стандарты Международной организации стандартизации (ISO)
Таблица 12. Направления инвестирования
Таблица 13. Общие параметры по проекту
Таблица 14. Параметры работы предприятия
Таблица 15. Параметры налогообложения
Таблица 16. Расчет амортизационных отчислений по проекту в целом
Таблица 17. Прогноз продаж
Таблица 18. Отчет о прибылях и убытках по проекту
Таблица 19. Формирование прибыли по проекту
Таблица 20. Доходность проекта
Таблица 21. Структура операционных расходов фермы
Таблица 22. Объем безубыточности предприятия по проекту 1 — 7 год
Таблица 23. Объем безубыточности предприятия по проекту 1 — 7 год
Таблица 24. Показатели эффективности

Перечень графиков и диаграмм:

Рисунок 1. Местоположение объекта
Рисунок 2. План молочной фермы
Рисунок 3. Динамика производства молока всех видов и валового надежду коровьего молока, тыс. т
Рисунок 4. Динамика среднего надежду на одну корову, которая была в наличии на начало года, кг
Рисунок 5. Качество молока, поступившего на переработку от с/х предприятий,%
Рисунок 6. Динамика производства основных молочных продуктов в Украине, тыс. тонн
Рисунок 7. Динамика средних цен реализации молока, грн / т.
Рисунок 8. Динамика средней базовой цены на молоко в Украине
Рисунок 9. Удельный вес поголовья коров по категориям хозяйств, 2011-2016 гг., В% к общей численности коров
Рисунок 10. Структура производства молока по категориям хозяйств в 2010-2016 гг., тыс. тонн

Рисунок 11. Среднегодовой надой молока от одной коровы по категориям хозяйств в 2010-2016 гг., Кг
Рисунок 12. Расположение молокоперерабатывающих предприятий Украины
Рисунок 13. Структура инвестиционных вложений
Рисунок 14. Формирование прибыли по проекту
Рисунок 15. Размер валовой выручки и маржи валовой прибыли по проекту
Рисунок 16. Размер чистой прибыли и рентабельности продаж по проекту
Рисунок 17. Внутренняя ставка доходности
Рисунок 18. Дисконтированный период окупаемости проекта

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

В разделе «Поддержка фермерских хозяйств и кооперативов» на сайте предложено более 100 бизнес-планов по различным отраслям сельского хозяйства. Бизнес-планы собраны из разным регионов Российской Федерации.

Для семейной фермы:

Молочно-товарная ферма. КФХ Казарян С.Л., Тамбовская область 

Молочное скотоводство, Белгородская область 

Молочное скотоводство, Тамбовская область

Мясное скотоводство (50 голов), Республика Ингушетия 

Мясное скотоводство, Тамбовская область 

Овцеводство, Республика Калмыкия 

Овцеводство, Республика Татарстан 

Производство и переработка молока, Камчатский край 

Роботизированная ферма. КФХ Паршиков В.А., Калужская область 

Семейная молочно-товарная ферма Кузьменковой М.А., Московская область 

СЖФ Боровских А.А. – cтроительство модульного цеха по переработке молока, Пермский край 

Строительство молочной фермы, Республика Татарстан 

Строительство фермы на 60 голов, Республика Коми 

Откорм КРС.

КФХ Хозов А.С., Астраханская область 

Мясное скотоводство (100 голов). КФХ Суворин И.В., Калужская область 

Роботизированная ферма. КФХ Пугачев И.И., Калужская область 

Разведение КРС, Липецкая область 

Молочное скотоводство. КФХ Данилов Д.В., Красноярского края 

Мясное скотоводство, Оренбургская область 

Разведение КРС молочного направления. КФХ Вовчук И.А., Ростовская область 

Молочная ферма на 50 коров, Республика Татарстан 

Молочное скотоводство. КФХ Михайлина Л.И., Томская область 

Козоводство. КФХ Прокопьева Г.А., Томская область 

Проект семейной животноводческой фермы, Челябинская область 

Откорм крупного рогатого скота строительство убойного цеха и цеха первичной переработки мяса, Владимирская область 

Разведение КРС мясного направления, Вологодская область 

Откорм КРС, Вологодская область 

Строительство коровника и откорм КРС, Республика Дагестан 

Создание роботизированной фермы, Калужская область 

Развитие молочной фермы, Кемеровская область 

Семейная животноводческая ферма по разведению мясной породы КРС, Костромская область 

Развитие семейной животноводческой фермы по производству молока КРС, Курская область 

Разведение молочного стада, Алтайский край 

Развитие молочной фермы, Ростовская область 

Развитие мясного скотоводства, Саратовская область 

Развитие фермы по производству коровьего молока, Свердловская область 

Строительство молочной фермы, Республика Чувашия 

Развитие фермы молочного направления, Краснодарский край

Приобретение нетелей для увеличения стада мясного направления, Самарская область 

Развитие фермы мясного направления, Самарская область

Для начинающих фермеров:

Козоводство, Тамбовская область 

Коневодство. КФХ Деревягиной О.А., Республика Хакасия 

Кролиководство (безотходное), Волгоградская — Астраханская область 

Кролиководство, Тамбовская область 

Молочное животноводство. КФХ Зель В.А., Республика Мордовия

Молочное скотоводство, Белгородская область 

Молочное скотоводство, Республика Мари Эл

Молочное скотоводство, Саратовская область

Молочное скотоводство, Тамбовская область 

Молочное скотоводство и растениеводство, Республика Мари Эл 

Мясное животноводство. КФХ Ермолаев Н.А., Республика Мордовия 

Мясное скотоводство (абердино-ангуская порода), Краснодарский край

Мясное скотоводство, Белгородская область

Мясное скотоводство, Ставропольский край 

Мясное скотоводство, Тамбовская область Овцеводство, Республика Калмыкия 

Овцеводство (романовская порода), Московская область 

Откорм КРС. КФХ Краснощеков А.В., Республика Мордовия 

Производство молока и мяса КРС и МРС, Республика Дагестан 

Разведение КРС. КФХ Юревич А.В., Республика Хакасия 

Модернизация МТБ. КФХ Щербань Р.Ю., Нижегородская область 

Кролиководство. КФХ Лютько С.И., Томская область

Коневодство. КФХ Зайнулин Р.Х., Томская область 

Пчеловодство. КФХ Рубанов П.В., Томская область 

Разведение КРС мясного и молочного направлений, Челябинская область

Реконструкция молочной фермы, Челябинская область 

Овцеводство. КФХ Посадского Д.Л., Республика Чувашия 

Скотоводство. КФХ Соловьев В.А., Республика Чувашия

Создание фермы КРС и производство молока, Белгородская область 

Разведение КРС мясных пород, Волгоградская область 

Модульный пункт убоя кроликов, Волгоградская область

Организация фермы для производства молока, Кемеровская область 

Создание фермы молочного направления, Костромская область 

Создание фермы по разведению мясной породы КРС, Костромская область 

Разведение мясного и молочного скота в фермерском хозяйстве, Курская область

Разведение КРС симментальской породы, Алтайский край 

Организация фермы по разведению КРС мясного направления, Алтайский край 

Мясное скотоводство, Липецкая область 

Создание фермы по разведению коз молочной породы, Липецкая область 

Создание КФХ по выращиванию мясного скота, Саратовская область 

Создание кролиководческой фермы, Республика Мордовия

Развитие пчеловодства, Свердловская область Создание молочной фермы, Самарская область 

Создание КФХ по разведению КРС молочного направления, Амурская область

Выращивание картофеля, Пермский край 

Грибоводство (вешенка) КФХ Черемных М. В., Красноярский край

Картофелеводство (семеноводство), Ставропольский край

Картофелеводство, Тамбовская область 

Овощеводство, Брянская область 

Овощеводство закрытого грунта, Липецкая область 

Овощеводство закрытого грунта, Тамбовская область 

Овощеводство закрытого грунта (500 кв.м.), Камчатский край 

Овощи открытого грунта, Белгородская область

Питомник декоративных растений, Рязанская область 

Производство зерновых. КФХ Адмайкин В.И., Республика Мордовия 

Производство и хранение картофеля. КФХ Спульгинене Л.Б., Новгородская область 

Производство шампиньонов, Кемеровская область 

Ремонтантная земляника 

Садоводство. ИП глава КФХ Горбунов В.Н., Саратовская область

Садоводство (яблоко), Республика Мордовия 

Создание овощеводческого хозяйства на базе КФХ Залога М. М., Калужская область 

Строительство овощехранилища, Республика Коми 

Строительтсво теплицы круглогодичного действия, Липецкая область 

Тепличное овощеводство. КФХ Ройгаса С.В., Московская область 

Тепличное овощеводство, Республика Татарстан 

Создание хозяйства по выращиванию картофеля, Калужская область 

Выращивание зерновых и технических культур, Ростовская область 

Выращивание луковичных культур, Саратовская область

Выращивание овощных и бахчевых культур, Самарская область 

Создание КФХ по выращиванию зерновых, Самарская область 

Тепличное хозяйство, Республика Чувашия

Более подробно смотрите в разделе:

Поддержка фермерских хозяйств и кооперативов (ПОДРОБНЕЕ на сайте Минсельхозразвития)


Шаблон бизнес-плана молочной фермы

и практическое руководство [обновлено в 2022 г.

]

Бизнес-план молочной фермы

За последние 20 с лишним лет мы помогли более чем 500 предпринимателям и владельцам бизнеса составить бизнес-планы для открытия и развития своей молочной фермы. фермерские хозяйства. На этой странице мы сначала дадим вам некоторую справочную информацию о важности бизнес-планирования. Затем мы шаг за шагом рассмотрим шаблон бизнес-плана молочного животноводства, чтобы вы могли создать свой план сегодня.

Что такое бизнес-план?

Бизнес-план дает представление о вашей молочной ферме в том виде, в каком она существует сегодня, и излагает ваш план роста на следующие пять лет. Он объясняет ваши бизнес-цели и стратегию их достижения. Он также включает в себя исследование рынка для поддержки ваших планов.
 

Зачем вам нужен бизнес-план

Если вы хотите открыть молочную ферму или расширить существующую молочную ферму, вам нужен бизнес-план. Бизнес-план поможет вам привлечь финансирование, если это необходимо, и спланировать рост вашей молочной фермы, чтобы повысить ваши шансы на успех. Ваш бизнес-план молочного животноводства — это живой документ, который следует обновлять ежегодно по мере роста и изменений вашей компании.
 

Источники финансирования молочного животноводства

Что касается финансирования, основными источниками финансирования молочного бизнеса являются личные сбережения, кредитные карты, банковские кредиты и бизнес-ангелы. Что касается банковских кредитов, банки захотят пересмотреть ваш бизнес-план и получить уверенность в том, что вы сможете погасить кредит и проценты. Чтобы завоевать эту уверенность, кредитный инспектор не только захочет подтвердить, что ваши финансовые показатели разумны, но также захотят увидеть профессиональный план. Такой план даст им уверенность в том, что вы сможете успешно и профессионально управлять бизнесом. Личные сбережения и банковские кредиты являются наиболее распространенными способами финансирования молочного животноводства.

Если вы хотите быстро и легко составить бизнес-план молочного животноводства, загрузите наш проверенный шаблон бизнес-плана здесь.

Как составить бизнес-план для молочного животноводства

Если вы хотите начать молочный бизнес или расширить существующий, вам нужен бизнес-план. Ниже мы подробно описываем, что должно быть включено в каждый раздел вашего бизнес-плана молочного животноводства:
 

Краткое изложение

Ваше резюме представляет собой введение в ваш бизнес-план молочного животноводства, но обычно это последний раздел, который вы пишете, потому что он предоставляет сводку по каждому ключевому разделу вашего плана.

Целью вашего резюме является быстрое вовлечение читателя. Объясните им тип молочной фермы, на которой вы работаете, и статус. Например, вы стартап, у вас есть молочная ферма, которую вы хотели бы развивать, или вы занимаетесь молочным животноводством на нескольких рынках?

Затем предоставьте обзор каждого из последующих разделов вашего плана. Например, дайте краткий обзор отрасли молочной фермы. Обсудите тип молочной фермы, на которой вы работаете. Детализируйте своих прямых конкурентов. Дайте обзор ваших целевых клиентов. Предоставьте снимок вашего маркетингового плана. Определите ключевых членов вашей команды. И предложите обзор вашего финансового плана.
 

Анализ компании

В анализе вашей компании вы подробно описываете тип молочной фермы, на которой работаете.

Например, вы можете управлять одним из следующих видов молочного животноводства:

  1. Молочная ферма с беспривязным содержанием : этот тип молочной фермы обеспечивает достаточную вентиляцию для максимального комфорта коровы, а также коровники с беспривязным содержанием, которые позволяют коровам больше свободы есть, пить и отдыхать, где им нравится.
  2. Молочная ферма на сухом участке: молочная ферма этого типа подходит для более сухого климата, и коровам предоставляется тень и укрытие на большой сухой земле или для отдыха. У коров достаточно места для корма и воды, и они могут свободно есть и пить, как им заблагорассудится.
  3. Пастбищная молочная ферма: молочная ферма этого типа представляет собой более традиционную установку, где коровы получают «полный доступ» на зеленые пастбища, где они могут пастись и отдыхать, когда их не доят в доильном зале. Этот тип молочной фермы также обеспечивает коров кормом и водой в коровниках и обеспечивает достаточное укрытие в ненастную погоду, когда это необходимо.

В дополнение к объяснению типа молочной фермы, которой вы будете управлять, в разделе «Анализ компании» вашего бизнес-плана молочного животноводства необходимо предоставить информацию о бизнесе.

Включите ответы на такие вопросы, как:

  • Когда и почему вы начали свой бизнес?
  • Каких достижений вы достигли на сегодняшний день? Вехи могут включать количество обслуженных клиентов, количество положительных отзывов, достижение X количества обслуженных клиентов и т. д.
  • Ваша юридическая структура. Вы зарегистрированы как S-Corp? ООО? Индивидуальное предприятие? Объясните здесь свою юридическую структуру.

Бонус: Загрузите наш шаблон бизнес-плана здесь и составьте свой бизнес-план молочного животноводства сегодня.

Анализ отрасли

В анализе отрасли вам необходимо предоставить обзор отрасли молочной фермы.

Хотя это может показаться ненужным, оно служит нескольким целям.

Во-первых, изучение молочной фермы дает вам образование. Это поможет вам понять рынок, на котором вы работаете.

Во-вторых, исследование рынка может улучшить вашу стратегию, особенно если оно определяет рыночные тенденции.

Третья причина исследования рынка — доказать читателям, что вы являетесь экспертом в своей отрасли. Проведя исследование и представив его в своем плане, вы достигнете именно этого.

Ответы на следующие вопросы должны быть даны в разделе анализа отрасли вашего бизнес-плана по молочному животноводству:

  • Насколько велика отрасль молочной фермы (в долларах)?
  • Рынок снижается или растет?
  • Кто основные конкуренты на рынке?
  • Кто основные поставщики на рынке?
  • Какие тенденции влияют на отрасль?
  • Каков прогноз роста отрасли на ближайшие 5-10 лет?
  • Каков соответствующий размер рынка? То есть, насколько велик потенциальный рынок для вашей молочной фермы? Вы можете экстраполировать эту цифру, оценив размер рынка по всей стране, а затем применив эту цифру к местному населению.

 

Анализ клиентов

В разделе анализа клиентов вашего бизнес-плана молочного животноводства должны быть указаны клиенты, которых вы обслуживаете и/или ожидаете обслуживать.

Ниже приведены примеры потребительских сегментов: продуктовые розничные продавцы, семьи и индивидуальные покупатели.

Как вы можете себе представить, сегмент(ы) клиентов, которые вы выберете, будет иметь большое влияние на тип молочной фермы, которой вы управляете. Очевидно, что семьи отреагируют на маркетинговые акции иначе, чем, например, продуктовые розничные продавцы.

Попробуйте выделить ваших целевых клиентов с точки зрения их демографических и психографических профилей. Что касается демографии, включите обсуждение возраста, пола, местонахождения и уровня дохода клиентов, которых вы хотите обслуживать.

Психографические профили объясняют желания и потребности ваших целевых клиентов. Чем лучше вы сможете понять и определить эти потребности, тем лучше вы будете привлекать и удерживать своих клиентов.
 

Завершите бизнес-план молочной фермы

за 1 день!

Разве вы не хотели бы, чтобы был более быстрый и простой способ завершить бизнес-план молочного животноводства?

С окончательным шаблоном бизнес-плана Growthink вы можете завершить свой план всего за 8 часов или меньше!

Нажмите здесь, чтобы закончить бизнес-план молочного животноводства сегодня.

Конкурентный анализ

Ваш конкурентный анализ должен выявить прямых и косвенных конкурентов, с которыми сталкивается ваш бизнес, а затем сосредоточиться на последних.

Прямыми конкурентами являются другие местные молочные фермы.

Косвенные конкуренты — это другие варианты, у которых клиенты должны покупать товары, не являющиеся прямыми конкурентами. Сюда входят продуктовые магазины, фермерские рынки, альтернативы молоку (веганскому) и т. д.

Что касается прямой конкуренции, вы хотите описать другие предприятия молочного животноводства, с которыми вы конкурируете. Скорее всего, вашими прямыми конкурентами будут молочные фермы, расположенные совсем рядом с вами.

Для каждого такого конкурента предоставьте обзор их бизнеса и задокументируйте их сильные и слабые стороны. Если вы когда-то не работали на предприятиях ваших конкурентов, узнать о них все будет невозможно. Но вы должны быть в состоянии узнать о них ключевые вещи, такие как:

  • Что это за молочная ферма?
  • Какие районы они обслуживают?
  • Какие типы клиентов они обслуживают?
  • Какова их цена (премиум, низкая и т. д.)?
  • В чем они хороши?
  • Каковы их слабости?

Что касается последних двух вопросов, подумайте о своих ответах с точки зрения клиентов. И не бойтесь спрашивать клиентов ваших конкурентов, что им нравится в них больше всего и меньше всего.

Заключительная часть вашего раздела конкурентного анализа — документирование ваших областей конкурентного преимущества. Например:

  • Будете ли вы предоставлять молочные продукты, которых нет у ваших конкурентов?
  • Будут ли ваши коровы выращиваться в лучшем помещении?
  • Будете ли вы обеспечивать лучшее обслуживание клиентов?
  • Предложите ли вы лучшую цену?

Подумайте, как вы превзойдете своих конкурентов, и задокументируйте их в этом разделе вашего плана.
 

Маркетинговый план

Традиционно маркетинговый план включает четыре компонента: продукт, цена, место и продвижение. Для молочного животноводства ваш маркетинговый план должен включать следующее:

Продукт : В разделе продукта вы должны повторить тип молочной фермы, который вы задокументировали в анализе компании. Затем подробно опишите конкретные услуги, которые вы будете предлагать. Например, помимо продукции молочной фермы, вы предоставите контактный зоопарк, обучение сыроварению и другие услуги?

Цена : Задокументируйте цены, которые вы предлагаете, и их сравнение с ценами ваших конкурентов. По сути, в разделах продукта и цены вашего маркетингового плана вы представляете услуги, которые вы предлагаете, и их цены.

Место : Место относится к местонахождению вашей молочной фермы. Задокументируйте свое местоположение и упомяните, как это место повлияет на ваш успех. Например, находится ли ваша молочная ферма в сельской местности, на окраине мегаполиса, в сельской местности и т. д. Обсудите, как ваше местоположение может быть идеальным местом для ваших клиентов.

Рекламные акции : Заключительной частью маркетингового плана вашей молочной фермы является раздел рекламных акций. Здесь вы задокументируете, как вы будете привлекать клиентов к вам. Ниже приведены некоторые методы продвижения, которые вы можете рассмотреть:

  • Реклама в местных газетах и ​​журналах
  • Рекламные щиты
  • Реклама
  • Маркетинг в социальных сетях
  • Реклама на местном радио
  • Из уст в уста

 

Операционный план

В то время как в предыдущих разделах вашего бизнес-плана по молочному животноводству объяснялись ваши цели, в вашем операционном плане описывается, как вы будете их достигать. Ваш план операций должен состоять из двух отдельных разделов, как показано ниже.

Ежедневные краткосрочные процессы включают в себя все задачи, связанные с управлением вашей молочной фермой, включая уборку и техническое обслуживание молочной фермы и коров, доение коров, розлив молока в бутылки, производство сыра, маркетинг и т. д.

Долгосрочные цели — это вехи, которых вы надеетесь достичь. Это могут быть даты, когда вы ожидаете получить XX-го клиента или когда вы надеетесь получить X долларов дохода. Это также может быть, когда вы планируете расширить свою молочную ферму на новое место.
 

Команда менеджеров

Чтобы продемонстрировать способность вашей молочной фермы к успеху, необходима сильная команда менеджеров. Выделите опыт ваших ключевых игроков, подчеркнув те навыки и опыт, которые доказывают их способность развивать компанию.

В идеале вы и/или члены вашей команды должны иметь непосредственный опыт управления молочными фермами. Если да, подчеркните этот опыт и знания. Но также подчеркните любой опыт, который, по вашему мнению, поможет вашему бизнесу добиться успеха.

Если вашей команды не хватает, рассмотрите возможность создания консультативного совета. Консультативный совет будет включать от 2 до 8 человек, которые будут действовать как наставники для вашего бизнеса. Они помогут ответить на вопросы и предоставят стратегическое руководство. При необходимости ищите членов консультативного совета с опытом управления молочной фермой или крупной прибыльной фермой.
 

Финансовый план

Ваш финансовый план должен включать финансовый отчет за 5 лет с разбивкой на месяц или квартал в первый год, а затем на год. Ваши финансовые отчеты включают в себя отчет о прибылях и убытках, балансовый отчет и отчет о движении денежных средств.

Отчет о прибылях и убытках : отчет о прибылях и убытках чаще называют отчетом о прибылях и убытках или отчетом о прибылях и убытках. Он показывает ваши доходы, а затем вычитает ваши расходы, чтобы показать, получили ли вы прибыль или нет.

При составлении отчета о прибылях и убытках вам необходимо разработать допущения. Например, начнете ли вы с Х коров или будете постепенно увеличивать количество коров? И будут ли продажи расти на 2% или 10% в год? Как вы можете себе представить, ваш выбор допущений сильно повлияет на финансовые прогнозы для вашего бизнеса. Насколько это возможно, проведите исследование, чтобы попытаться обосновать свои предположения в реальности.

Балансовые отчеты : Балансовые отчеты показывают ваши активы и пассивы. Хотя балансовые отчеты могут содержать много информации, постарайтесь упростить их до ключевых элементов, о которых вам необходимо знать. Например, если вы потратите 50 000 долларов на строительство своей молочной фермы, это не принесет вам немедленной прибыли. Скорее, это актив, который, как мы надеемся, поможет вам получать прибыль на долгие годы. Точно так же, если банк выписывает вам чек на 50 000 долларов, вам не нужно немедленно его возвращать. Скорее, это обязательство, которое вы со временем оплатите.

Отчет о движении денежных средств : Ваш отчет о движении денежных средств поможет определить, сколько денег вам нужно, чтобы начать или развивать свой бизнес, и убедиться, что у вас никогда не закончатся деньги. Большинство предпринимателей и владельцев бизнеса не понимают, что можно получить прибыль, но остаться без денег и обанкротиться.

При составлении вашего отчета о прибылях и убытках и балансовых отчетов обязательно укажите несколько ключевых затрат, необходимых для запуска или развития молочной фермы:

  • Стоимость строительства молочной фермы и коровника
  • Стоимость материалов для молочной фермы, коров и оборудования
  • Затраты на маркетинг молочной фермы
  • Заработная плата или оклады, выплачиваемые персоналу
  • Страхование бизнеса
  • Налоги и разрешения
  • Судебные расходы

 

Приложение

Приложите свои полные финансовые прогнозы в приложении к вашему плану вместе со всеми подтверждающими документами, которые делают ваш план более убедительным. Например, вы можете включить список продуктов, которые будет предлагать ваша молочная ферма, типы клиентов, на которых вы будете ориентироваться, и районы, которые будет обслуживать ваша молочная ферма.
 

Резюме

Составление бизнес-плана для вашего молочного животноводства — дело стоящее. Если вы будете следовать приведенному выше шаблону, к тому времени, когда вы закончите, вы действительно станете экспертом. Вы действительно поймете индустрию молочной фермы, своих конкурентов и своих клиентов. Вы разработаете маркетинговый план и действительно поймете, что нужно для запуска и развития успешной молочной фермы.
 

Часто задаваемые вопросы о бизнес-плане молочного животноводства

Завершите свой бизнес-план

Dairy Farm за 1 день!

Разве вы не хотели бы, чтобы был более быстрый и простой способ завершить бизнес-план молочного животноводства?

С окончательным шаблоном бизнес-плана Growthink вы можете завершить свой план всего за 8 часов или меньше!

Нажмите здесь, чтобы закончить свой бизнес-план сегодня.

 

ИЛИ Позвольте нам разработать для вас ваш план

С 1999 г. компания Growthink разработала бизнес-планы для тысяч компаний, которые добились огромного успеха.

Нажмите здесь, чтобы узнать, как составитель бизнес-плана Growthink может создать для вас ваш бизнес-план.

 

Другие полезные статьи и шаблоны бизнес-планов

Шаблон бизнес-плана и руководство для малого бизнеса

Как составить отличный бизнес-план

Шаблон бизнес-плана фермы

Как планировать, начинать и управлять молочной фермой Фермерский бизнес

Вернуться к основному блогу

Спрос на молоко колеблется в зависимости от множества рыночных факторов, поэтому управление молочной фермой может быстро превратиться в американские горки. Как менеджер, вы должны сбалансировать множество факторов, чтобы компания оставалась прибыльной, помимо обеспечения того, чтобы о ваших коровах всегда заботились должным образом. Если вы только начинаете работать в этой отрасли, вот некоторые вещи, которые вы должны учитывать.

Что такое молочная ферма?

Молочная ферма — это компания, которая специализируется на долгосрочном производстве молока, которое затем может быть переработано на месте или на молочном заводе.

Как и любой другой бизнес, молочная ферма успешна, когда менеджеры и/или владельцы сосредоточены на устойчивом росте, особенно на таких элементах, как: Правильное оборудование и инструменты могут облегчить операции на молочной ферме, улучшить политику в области охраны труда и техники безопасности и повысить эффективность.

  • Прибыльная повседневная деятельность с уважением к окружающей среде и конечному продукту. Успешные руководители молочных ферм знают, как оптимизировать кормление скота и размер стада, чтобы контролировать затраты и обеспечить стабильное производство молока.
  • Обдуманные долгосрочные инвестиции для защиты своих активов и увеличения прибыльности с течением времени. Отслеживание затрат и доходов фермы и определение новых способов контроля затрат без ущерба для качества может сделать молочную ферму более прибыльной в долгосрочной перспективе.
  • Спрос на мировом рынке молока 

    Пандемия повлияла на мировой рынок молочной продукции, что привело к значительному увеличению спроса на молочную продукцию. Ожидается, что после первоначального роста мировой рынок молочных продуктов замедлится в 2022 году, поскольку цены на молоко изо всех сил стараются не отставать от производственных затрат.

    Тем не менее, прогнозы на следующие пять лет выглядят многообещающе для молочных фермеров. Ожидается, что совокупный годовой темп роста рынка в период с 2022 по 2027 год составит 5,2%, поскольку потребители все больше осознают важность здорового питания и то, как молочные продукты могут способствовать сбалансированному образу жизни.

    Азиатско-Тихоокеанский регион продолжает оставаться крупнейшим рынком для молока и продуктов на основе молока, но ожидается, что рост будет происходить такими же темпами на рынках Северной Америки и Европы.

    Могут ли молочные фермы действительно приносить прибыль?

    Это зависит от ряда факторов, одним из наиболее важных из которых является размер стада. Например, Миннесотский университет опубликовал следующую статистику за 2019 год:

    • Молочные фермы с размером стада от 40 до 60 коров продемонстрировали значительные потери.
    • Молочные фермы со 150 коровами и более получают небольшую прибыль.
    • Молочные предприятия со стадами от 300 до 600 коров и более приносят более значительную прибыль.

    Это результат того, как затраты на производство молока зависят от размера предприятия. Крупные фермы могут договориться о более выгодных ценах на продукты питания, лекарства и другие материалы, чем мелкие фермы, что означает, что они могут вдвое сократить свои расходы. Они более прибыльны, потому что им удается снизить расходы способами, недоступными для фермы со стадом из 50 коров.

    Снижение затрат является постоянной проблемой в этой отрасли, но они являются ключом к успешному противодействию изменениям спроса, непредсказуемой погоде и колебаниям цен на молоко. Помимо затрат на рабочую силу, оборудования и управления имуществом, внимание к денежным потокам меняет правила игры при создании прибыльной молочной фермы.

    Ожидается, что в будущем спрос на молочные продукты будет постоянно расти.

    Плюсы и минусы владения молочным животноводством 

    Преимущества: 

    • Это прибыльный бизнес, который кормит людей и поддерживает здоровый образ жизни.
    • Вы сможете укрепить отношения с другими компаниями в той же отрасли и создать прочную сеть, которая может поддерживать долгосрочный рост.
    • Ожидается, что в будущем спрос на молочные продукты будет постоянно расти.
    • Входной барьер относительно низок по сравнению с другими отраслями, и вы можете легко научиться зарабатывать.
    • Как только вы узнаете, как все работает, вы поймете, что за бизнес-моделью легко следить.

    Недостатки: 

    • Управление молочной фермой — тяжелая работа, требующая много физической активности каждый день, даже если вам не хочется заботиться о стаде.
    • Уровень удержания сотрудников низок, и вам часто приходится нанимать и обучать новый персонал, что может быстро увеличить расходы.
    • Молочное животноводство не всегда экологично; ваш бизнес может стать угрозой для окружающей среды вместо целенаправленной деятельности в зависимости от ваших управленческих решений.
    • Чтобы сделать бизнес прибыльным, может потребоваться некоторое время, поэтому вам могут понадобиться дополнительные деньги, чтобы поддерживать работу фермы.
    • Погода может существенно повлиять на продуктивность крупного рогатого скота в молочной промышленности.

    Как начать и поддерживать бизнес на молочной ферме

    1. Поиск подходящего места

    Чтобы ваша молочная ферма была прибыльной, вам необходимо производить хотя бы часть, если не все корма. Итак, вам нужно достаточно земли, чтобы выращивать зерно и другую пищу для вашего стада. В идеале вы хотите выбрать место, где возможно расширение в будущем, чтобы вы могли поддерживать долгосрочный рост.

    В то же время вам нужно место, где можно быстро и с минимальными дополнительными затратами для фермы продать молоко. Чем короче расстояние между вами и вашими потенциальными покупателями, тем легче становится продавать молоко по доступным ценам и при этом иметь хорошую прибыль.

    И последнее, но не менее важное: вам нужен источник чистой воды, который может обеспечить необходимое количество воды для удовлетворения всех потребностей вашей фермы.

    1. Строительство фермы 

    Молочному скоту требуются чистые и сухие помещения для отдыха. Свободные стойла или подстилки представляют собой удобные решения для содержания коров, которым необходимо лежать или отдыхать, не ограничивая подвижность. Как правило, вы можете рассчитать, сколько места необходимо выделить каждой корове, используя простое правило: вы хотите предоставить достаточно места, чтобы ваше самое крупное животное могло свободно войти в стойло, лечь, удобно отдохнуть и вернуться в стойло. ноги.

    В среднем это правило соответствует примерно 50 квадратным футам места для каждого животного в вольере. Если вы строите стойло крупного плана, вы должны выделить примерно 100 квадратных футов площади на каждую корову.

    В идеале вы можете построить отдельное помещение для отела по соображениям здоровья и безопасности.

    Молочному скоту требуются чистые и сухие помещения для отдыха.
    1. Выбор лучших пород 

    Поиск подходящих дойных коров для выращивания может быть сложной задачей и зависит от вашего местоположения и вместимости беспривязного содержания. Вы должны провести исследование рынка и конкурентов, чтобы понять, какие породы уже выращиваются в этом районе и насколько они прибыльны в зависимости от размера фермы.

    Лучшими молочными породами коров являются голштинская, красно-белая, джерсейская, коричневая швицкая, дойная шортгорн и гернси. Вы можете сузить круг вариантов и принять наилучшее решение при выборе породы для вашей молочной фермы, поговорив с ветеринаром и другими экспертами в вашем районе.

    1. Оптимизация программы кормления

    Молочному скоту требуются определенные питательные вещества для производства высококачественного молока и размножения, поэтому вам необходимо работать с экспертом, чтобы установить правильный рацион для каждой категории коров, которых вы держите на ферме.

    Когда вы знаете, сколько еды вам нужно для вашего стада, вы можете принимать более обоснованные решения о том, сколько еды выращивать или покупать, и в зависимости от производственных затрат это также может повлиять на размер вашего стада в любой конкретный год.

    1. Планирование управления отходами

    Утилизация отходов — одна из самых сложных частей управления молочной фермой, поскольку молочный скот ежедневно производит внушительное количество навоза. Цифры говорят сами за себя:

    • Молочная корова весом 1400 фунтов может производить около 120 фунтов (1,9 кубических фута) фекалий и мочи каждый день.
    • Каждая корова, содержащаяся в беспривязном стойле полного содержания, производит более 2,5 кубических футов отходов между фекалиями и отходами доильного смыва.
    • Если вы содержите 100 коров, это составляет почти 9 тонн и более 9 кубических ярдов навоза в день.
    • Если вы содержите 100 коров на пастбище неполный рабочий день, вы накапливаете около 4,5 тонн и 5 кубических ярдов навоза в день в загоне.

     Без эффективной системы обращения с отходами вы рискуете произвести слишком много отходов и серьезно нарушить местную окружающую среду со значительными последствиями для жизни и здоровья всего вашего сообщества.

    Хорошая новость заключается в том, что коровьи отходы можно использовать с пользой. При правильной системе управления отходами вы можете быстро превратить коровий навоз в биогаз, что положительно повлияет на ваш бизнес и окружающую среду. Таким образом, вы можете производить энергию из возобновляемых источников на месте и удобрения, поэтому ничего не пропадает впустую, и вы можете производить больше с меньшими ресурсами для повышения эффективности.

    1. Составление реалистичного бюджета  

    Оплата земли, строительства, оборудования, урожая и молочного скота может быстро превратиться в значительные расходы, а прибыль в этом бизнесе не всегда получается легко. Вам необходимо разумно планировать бюджет и быть готовым к непредсказуемым последствиям, таким как снижение производительности из-за изменения климата, снижение цен на молоко или медицинские расходы.

    Как составить и выполнить бизнес-план молочной фермы

    Составление бизнес-плана

    Ваш бизнес-план должен включать следующие главы: 

    • Резюме, в котором вы объясняете, что вы хотите сделать, и делаете обоснованные прогнозы возможных результатов с учетом текущего состояния молочной промышленности в вашем регионе.
    • Введение, определяющее вашу бизнес-модель и подчеркивающее принципы, которыми будет руководствоваться ферма, и любой предыдущий опыт работы в отрасли, которые помогут вам достичь ваших бизнес-целей.
    • Раздел, в котором объясняется, что делает ваше местоположение подходящим для создания молочной фермы и управления ею.
    • Глава, посвященная первоначальным затратам, в которой вы перечисляете и объясняете все расходы, необходимые для планирования и запуска бизнеса молочной фермы, от покупки или аренды земли до оплаты коров и первоначального запаса продуктов питания.
    • Резюме анализа рынка, в котором освещается спрос на молочные продукты в регионе, все потенциальные деловые партнеры и клиенты, конкуренты, которые могут помешать вам продавать вашу продукцию, и любые организации, которые могут поддержать вас в развитии вашего бизнеса.
    • Полный список продуктов и услуг, которые могут приносить доход помимо продажи молока.
    • Глава, посвященная обращению с отходами, поскольку эта часть деятельности фермы в долгосрочной перспективе может стать препятствием для роста и прибыльности.
    • Глава, посвященная финансам и ценообразованию, которая поможет вам оценить текущие производственные затраты, страховые взносы, выручку и рентабельность.
    • Раздел, посвященный соблюдению местных и национальных норм и правил, касающихся управления молочной фермой.
    • Ваша стратегия маркетинга и продаж, в которой вы описываете, как вы планируете позиционировать себя на рынке и какие методы могут помочь вам привлечь клиентов и поддерживать с ними хорошие отношения.
    • Раздел по управлению, чтобы объяснить, как вы планируете нанимать нужный персонал, управлять повседневной деятельностью, заботиться о молочном скоте и контролировать все другие действия, необходимые для управления бизнесом молочной фермы.

    Выполнение бизнес-плана 

    Составление бизнес-плана — это только верхушка айсберга. После того, как вы определились, как будет выглядеть ваш бизнес, вам нужно составить тактический план, чтобы воплотить свою бизнес-идею в жизнь.

    Начните с составления списка действий, которые вы и ваши сотрудники должны выполнять для поддержания бизнеса. Этот список должен включать все, что должно происходить каждый день, какое оборудование вы будете использовать и сколько людей необходимо для выполнения каждой задачи.

    Начните с повседневных дел:

    • Кормление скота
    • Обеспечение пресной водой
    • Уборка помещений
    • Медицинское обслуживание
    • Доение коров
    • Хранение молока0062
    • Управление отходами
    • Маркетинг и продажи 

    Продолжить другие обычные виды деятельности: 

    • Выставление счетов и ведение бухгалтерского учета 
    • Налоговая работа 
    • Обучение персонала
    • Дополнительные мероприятия по управлению, оценке и оценке.

    Установите четкие цели и этапы, чтобы измерять свой прогресс и оценивать свою работу. Таким образом, вы можете определить, что работает, а что нужно изменить, чтобы повысить прибыльность и улучшить условия на ферме.

    Как HomeBiogas помогает молочным фермерам

    Системы HomeBiogas обеспечивают эффективный метод управления коровьими отходами с помощью анаэробного сбраживания. Этот естественный процесс позволяет молочным фермерам использовать коровий навоз для производства биогаза, который можно использовать в качестве газа для приготовления пищи, с рядом дополнительных преимуществ: 

    • Вы снижаете углеродный след своей фермы.
    • Вы убираете отходы со свалок, уменьшая количество метана, выбрасываемого в атмосферу.
    • Вы производите 100% органическое удобрение, которое в дальнейшем можно использовать для балансировки почвы и получения лучших урожаев для кормления скота.

    В состав системы входит метантенк, в котором бактерии расщепляют органические отходы, производят удобрения и производят газ из органического вещества. Это безотходный процесс, который снижает воздействие вашего бизнеса на окружающую среду, позволяя вам получать более чистую энергию, чем при использовании источников ископаемого топлива.

    Домашние биогазовые системы обеспечивают эффективный метод управления коровьими отходами с помощью анаэробного сбраживания.

    Заключение 

    Для начала и управления бизнесом на молочной ферме требуется хороший план и готовность решать проблемы выращивания молочного скота. Это тяжелая работа, вознаграждающая и требовательная, тем более что некоторые элементы, которые могут повлиять на вашу прибыль, находятся вне вашего контроля.

    Трудно делать точные долгосрочные прогнозы между колебаниями мирового рынка молочных продуктов и изменением климата. Однако риск также может окупиться, и чем больше вы научитесь управлять фермой, не увеличивая свои производственные затраты, тем выше ваши шансы построить прибыльный бизнес в этой отрасли.

    Нравится? Поделиться!

    Вам это может быть

    интересно

    Наше влияние

    HomeBiogas 2021 Impact & ESG Report

    Благодаря широкому ассортименту продуктов HomeBiogas помогает компаниям достичь экологических, социальных и управленческих целей (ESG). Критерии, позволяющие им продемонстрировать свою приверженность охране окружающей среды.

    Подробнее

    Зеленая жизнь

    Крошечный дом, большая жизнь

    Компания HomeBiogas вместе с нашими клиентами берет на себя ответственность за нашу планету. Они провидцы, творцы перемен и вдохновляющие люди, создающие позитивное будущее для всех нас. Мы благодарны нашим удивительно смелым клиентам и с гордостью делимся их историями.

    Подробнее

    Зеленая жизнь

    Автономные туалеты: полное руководство

    Большинство людей воспринимают горячую воду, внутреннюю сантехнику и туалеты со смывом как должное, но не всегда все так просто. Вне централизованной канализации управление отходами и сточными водами может быть проблемой круглый год, а наличие подходящего оборудования может изменить правила игры для домовладельцев. Автономные туалеты и санитарные системы упрощают управление отходами, обеспечивая при этом комфорт и устойчивые решения. Вы можете выбрать одну из нескольких систем: от туалетов со смывом до компостных туалетов и безводных туалетов. Этот пост в блоге расскажет вам все, что вам нужно знать, чтобы принять обоснованное решение для вашей усадьбы.

    Подробнее

    Центр знаний

    Все, что вам нужно знать о регенеративном сельском хозяйстве

    Глобальный переход к регенеративному сельскому хозяйству может накормить мир при одновременном снижении воздействия химических веществ и улучшении биоразнообразия.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *