Миниатюрные коровы карликовые коровы: Карликові кострубаті

Содержание

Карликові кострубаті — цінність і недоліки розведення.

Тваринництво залишається одним з кращих способів заробити на селі. Ціни на молочну продукцію постійно ростуть, зберігається потреба в органічній яловичині.

Але, через подорожчання комбікормів з початку року прибутковість підприємств, які виробляють молоко, знизилася на 20%.

Як мінімізувати витрати в таких умовах? «Зменшити» розміри рогатої худоби. Сьогодні говоримо про користь і особливості коров’ячого міні-бізнесу.

Чому карликові корови?

Перефразовуючи відомого телеперсонажі, скажімо: міні-корова — це не тільки цінне хутро, але й ряд інших переваг. наприклад:

Удійність по відношенню до розмірів вище, ніж у звичайних корів. Джерсійський порода може давати до 12 л на добу при зростанні всього 120 см в холці.
Молоко містить фосфоліпіди, необхідні для роботи мозку і обмінних процесів. Його жирність може досягати 6 — 9%, тому зберігається воно довше.
Більшість порід невибагливо у догляді. Щоб вичистити загін, вам знадобиться всього лише мінітрактор.
У міні-корів помірний апетит: стаду з 10 осіб досить близько 2 га пасовища, щоб набрати хорошу масу. Високий сільськогосподарський потенціал карликових порід обумовлює мінімальна техніка.
Висока репродуктивна здатність. Одна корова може приносити по теляті щороку, протягом 10 років.
Карликові телята рідше хворіють і краще переносять захворювання.

І, нарешті, маленькі корівки прекрасно вписуються в сільський пейзаж. Вони розумні, доброзичливі і легко піддаються дресируванню.

Особливості змісту

Визначтеся зі спеціалізацією господарства і виберіть відповідну породу:

Якутська — холодостійкий вид. При зростанні в 100 см і вазі 250 кг надій дорівнює 5 л. Молоко відрізняється підвищеною жирністю і поживністю;
Карликовий Зебу — м’ясо-молочна різновид зі Шрі-Ланки. Зростання — 90 см, вага — 80 кг. Їх м’ясо вважається делікатесом;
Джерсейська — світло-руде корівки з о. Джерсі. Зростанням в 120 см, але мають значну м’язову масу — 350 — 550 кг і велику удойность — 4000 л / рік;
Хайленд — найпопулярніша м’ясна міні-корова в країнах СНД, що не доїться. Прекрасно переносить холод через густий вовни, круглий рік міститься на вулиці, їжу знаходить сама.

Враховуйте кліматичний фактор. Зебу і ангуси, наприклад, виведені в субтропіках.

Ціна однієї особини становить десятки тисяч доларів США. Для рентабельного виробництва потрібно мати 10 — 20 голів.
Приміщення для зимового утримання міні-корів повинно бути обладнане штучним обігрівом.
Щоб розширити сільськогосподарський асортимент, окрім доїльних апаратів, потрібна техніка для кормозаготівлі і переробки.
Щоб продовжити репродуктивний вік, стежте за станом вимені, матки і копит самок.

Прибутковий оригінальний бізнес

Незважаючи на нюанси, розводити карликових корів оригінально і прибутково. Ось кілька прикладів працюють бізнес-моделей:

Продавати народжених телят — хороший підхід на стадії розкрутки;
Залишати самок для формування гарного поголів’я;
Здавати сперму племінних биків;
Об’єднатися в кластер з іншими фермерами і холдингами, щоб налагодити зберігання і переробку сирого молока;
Влаштувати на фермі міні-парк або еко-готель для сімейного відпочинку і спілкування з милими тваринами.

Мини-коровы – новая тенденция в животноводстве

Наткнулась в Интернете на такую прелесть! Не могу не поделиться!

Это – карликовые коровы! За границей они очень популярны, между прочим. Особенно в Англии и США. Крошка-корова идеальна для тех, кто хочет питаться натуральными продуктами, но количество земли не позволяет обзавестись «полноценным стадом».

Миниатюрные буренки заинтересовали даже тех, кто вообще не собирался заниматься фермерством. Сотни британских семей уже взялись за воспитание мини-коровок. Причем содержание этих животных, в отличие от прочих домашних любимцев приносит не только удовольствие, но и вполне ощутимую пользу. Вряд ли кто-то откажется от кувшинчика парного молока или свежих сливок каждое утро на завтрак!

В одной из типичных провинциальных английских семей увлечение мини-коровами объясняют очень просто: «В связи с ростом цен на продукты питания эти коровки просто находка. Они дадут нам возможность производить свою собственную пищу. Маленькие коровы, хоть и существуют на свете без году неделя, поскольку их вывели в 2000 году, уже известны высоким качеством мяса. Кроме того, они, что называется, просты в обращении – за ними легко ухаживать, и они легко размножаются. Пока у вас есть большое количество травы, они будут всем довольны, их ничем не нужно дополнительно кормить».

В США, несмотря на то, что пастбища позволяют держать крупный скот, популярность карликовых коров также высока. Ведь больше – не значит лучше, особенно когда речь заходит о животных. Американцы с радостью выращивают и разводят коров-малюток на своих ранчо. И эти питомцы, не в пример морским свинкам или декоративным кроликам, не только радуют глаз, но и дают молоко, кефир, йогурт, творог, а если постараться, то даже сыр и масло. А еще, как говорят особо предприимчивые владельцы этого чуда, такую корову можно и съесть, если надоест ее содержать =).

Вообще существует 26 пород карликовых коров. Впервые они были выведены в Индии в лаборатории генетики Сельскохозяйственного университета штата Керала. Специалисты представили крошечную коровку ростом не более 90 сантиметров, весом от 90 до 150 килограммов, которая при этом дает отличное молоко, обладает крепким иммунитетом и ко всему прочему мало ест.

Но что же Россия? На нашей родине таких буренок пока не много – чуть больше тысячи. Распространена красная горбатовская порода. Эта порода не прихотлива в кормлении, способна длительный период сохранять упитанность даже при снижении рациона. И к тому же прекрасно подходит для разведения. У мини-коров-«красногорбаток» молоко отличного качества, в нем высокое содержание белка, жирность доходит до 4,3%. Ко всему прочему красная горбатовская порода меньше подвержена заболеваниям, например, лейкозу.

Удивительно, что при всех этих преимуществах мини-коровы так мало распространены в России? Или я не права? Вы б купили таких коровок, а?

Метки:

животноводство

КРС

опыт

Новости партнёров

Миниатюрный скот поселился в наших сердцах и на наших скромных землях – Texas Monthly

Мои фантазии о владении миниатюрным скотом просты и чисты. Я мечтаю взять свою корову в продуктовый магазин на упряжке, чтобы она могла рассмотреть низко висящие травы, пойти в собачий парк и притвориться, что я не знаю, что она не собака, и, наконец, о том, как моя корова опрокидывает нарушителя дома, ударив его сзади по коленям, а затем танцуя на нем своими маленькими копытцами, пока не прибудет помощь.

Миниатюрный крупный рогатый скот набирает популярность отчасти из-за того, что владелец ранчо Эрин Доге называет «безумием в социальных сетях». (Действительно, после просмотра видеороликов TikTok в аккаунте под названием @minimooos я развил алгоритмическую влюбленность в мини-коров, чей владелец называет их «пастбищными щенками»). И, добавляет Доге, все больше покупателей осознают спрос и начинают собственное разведение. «Они пытаются выйти на рынок таким, какой он есть сейчас: они очаровательны; их легко продать», — говорит Доге. «Вы видите много этих онлайн-аукционов, и некоторые из них собираются за сорок, пятьдесят, шестьдесят, семьдесят тысяч долларов».

Термин «миниатюрный» применительно к корове не означает «достаточно маленький, чтобы его можно было взять на руки и обнять, как ши-тцу». Высота животных обычно варьируется от 36 дюймов в бедрах (микророгатый скот) до 48 дюймов (средний размер). Это намного меньше, чем у обычного крупного рогатого скота, который обычно вырастает примерно до 62 дюймов, но вы все равно не хотите, чтобы мини-корова прыгала к вам на колени.

Покупатели ищут их из-за говядины и молока, для открытия собственного племенного бизнеса и для освобождения от сельскохозяйственного налога, как некоторые землевладельцы делают с пчелами. Часто миниатюрных коров покупают в качестве домашних животных: эмоциональная реакция на просмотр резвящейся мини-коровы по полю в TikTok очень быстро превращается в острую потребность завести свою. Но не все готовы обращаться с коровой, даже с маленькой.

Дочь заводчика Эрин Доге, Пейсли, на пастбище Пейсли. Фотография Андреа Мендоса. до внесения депозита. «Я не хочу, чтобы они пришли забрать его, когда ему исполнится шесть месяцев, и сказать: «Ну, это не то, что я думала», — говорит Аманда, которая вместе со своим мужем Крисом владеет Oliver Miniature Acres.

Ранчо является одним из по меньшей мере шестидесяти мини-животноводческих хозяйств, появившихся в штате за последние несколько лет.

Первое мини, которое я вижу по прибытии, размером с комнатную собачку. Это черный теленок, пристроившийся рядом с грунтовой дорожкой, ведущей от дороги к дому. Он поднимает голову, словно здороваясь, когда я протискиваюсь мимо в своей машине. Теперь я понимаю, почему покупатели должны видеть полностью выращенных коров. Я не могу представить, чтобы этот теленок когда-либо не был таким крошечным, как сейчас. Какой бы когнитивный диссонанс не мешал мне признать, что крошечный щенок сенбернара когда-либо будет весить 150 фунтов, здесь он действует в полной мере.

Я паркуюсь, приветствую Аманду и Криса, затем переодеваюсь в походные ботинки. Аманда, работающая на ферме, носит сандалии, признавая, что это ее любимая обувь для ранчо, если только не наступил мороз или к ней не добрались огненные муравьи. Она спокойная и способная: кроме того, что пасет скот, она еще и врач УЗИ в местной больнице, мать двоих мальчиков и отличная стегальщикша.

Мы с ней садимся в внедорожник, чтобы познакомиться с большими девочками.

Миниатюрный скот на пастбище Пейсли в Пайп-Крик. Фотография Андреа Мендоса. Мы направляемся к лугу, где, как говорит мне Аманда сквозь грохот UTV, я смогу на досуге увидеть часть ее скота. Она купила свои первые мини в 2012 году по самым практичным причинам. «Сначала я купила их, чтобы выращивать собственную говядину», — говорит она, объясняя это тем, что ее мать, владелица ранчо, лишила ее бесплатных поставок мяса. Аманда не хотела полноразмерных коров. Миниатюры более управляемы, и даже при их небольшом росте одна миниатюрная корова может обеспечить мясом семью из четырех человек в течение шести месяцев. «Но я не собирался есть телок, поэтому решил продать их. Оказывается, в этом есть смысл». Сейчас у Хоманна 21 женщина, каждая со своим именем и личностью.

Хоманны продают весь свой скот каждый год с тех пор, как начали размножаться. Во время экономической неопределенности ранней пандемии Аманда беспокоилась, что покупатели больше не смогут или не захотят приобретать миниатюрных коров в финансовом отношении. Наоборот, спрос только увеличился. Аманда предполагает, что техасцы устали платить за говядину в продуктовом магазине и, запертые дома со своими детьми, имели избыток времени — времени, которое можно было бы потратить на уход за мини-животными.

Когда мы добираемся до луга, несколько членов стада Хоманнов пасутся в лучах золотого часа. Аманда паркует UTV в нескольких футах и выпрыгивает. Ближайшая корова чуть выше пояса рядом с Амандой, рост которой пять футов четыре дюйма. Ева Елена — взрослая герефордская порода, с гладким рыжеватым телом и белым лицом, обрамленным курчавой челкой поверх длинных белых ресниц. Аманда подходит к ней и начинает чесать за ушами. Ева Елена ясно узнает ее — она смелее в своих чувствах к Аманде, чем ко мне, — но когда я почесываю ее в одном и том же месте, она кажется довольной.

В какой-то момент Аманда ненадолго перестает гладить корову, которая на секунду выглядит возмущенной и сбитой с толку, прежде чем насильно ткнуться носом в заднюю часть ног Аманды, пока она снова не возобновит гладить ее. Движение трогательно-собачье. Тем не менее, меня удивляет размер Евы Елены. Моя фантазия о домашней мини-корове быстро разворачивается.

Джейн и ее теленок Стелла на пастбище Пейсли. Фотография Андреа Мендоса. Тем не менее, Аманда говорит мне, что они гораздо более управляемы, чем полноразмерные коровы, и мягче с людьми. «Они немного напуганы, потому что они такие большие», — говорит она, отпугивая Еву Елену мягким, искусным толчком. «Они намного менее страшны, но они могут причинить вам не меньшую боль, если захотят».

Вернувшись домой, Крис зовет стадо, потрясая ведром, полным кормовых гранул. Сначала коровы с подозрением стоят на месте, ожидая доказательств того, что у него действительно есть лакомства. Затем они все разом продвигаются вперед, мыча хором. Они толпятся у забора, и Крис, высокий и долговязый, прыгает внутрь и начинает раздавать шарики, каждый размером и длиной с тюбик Роло. Аманда и я кормим ими коров через забор, а Крис наполняет кормушку. Коровы с удовольствием всасывают гранулы из наших рук слюнявыми губами, похожими на медузу. «Ты такая нежная, Летти», — говорит Аманда, когда корова вежливо подбирается к забору, чтобы забрать ее еду. Затем она поворачивается, чтобы посмеяться над другим, который только что сделал более наглый подход. «Шайло ведет себя так, будто умирает от голода».

Эрин Доге, владелица пастбища Пейсли. Фотография Андреа Мендосы.

Миниатюрному крупному рогатому скоту требуется меньше корма, меньше земли и меньшие прицепы, чем полноразмерным коровам, но они не всегда остаются размером с теленка. «Все видят этих милых, пушистых, очаровательных коров во всех социальных сетях», — говорит Доге. Ей принадлежит пастбище Пейсли за пределами деревушки Хилл-Кантри в Пайп-Крик. «Ну, они выросли. Они будут стоить восемьсот фунтов. Это намного меньше веса взрослой коровы коров, обычно около 1400 фунтов, но все же довольно много.

Таким образом, для мелкого рогатого скота нужны хорошие, крепкие заборы. «Были быки, проходящие через мои заборы, и шериф преследовал одного из них по шоссе», — вспоминает Доге о своих первых днях в бизнесе. Им тоже нужно много места. Хоманн предлагает покупателям выделять два акра на корову, хотя некоторые заводчики рекомендуют меньше, в зависимости от условий пастбища. Миниатюрному крупному рогатому скоту также требуются прививки, дегельминтизация и транспортировка к ветеринару, когда это необходимо, и все это может отпугнуть тех, кто не имеет опыта работы с сельскохозяйственными животными или доступа к прицепу для скота. И хотя я был в восторге от возможности выращивать мини-корову на заднем дворе, владельцы «задних дворов», с которыми я разговаривал, говорили о настоящих многоакровых дворах — пространстве, которое мне, живущему в Остине, вряд ли понравится в этой жизни.

У одной хозяйки, Аниты Фосетт, есть миниатюрные герефорды и хайленды, у которых длинные волнистые волосы на макушке, и они выглядят так, будто сошли с шотландских болот. У нее был опыт выращивания животных на скотном дворе до того, как у нее появились миниатюрные коровы, и все они были миниатюрными: мини-ослики, мини-лошади и мини-козы. Но сюрпризы все же были. Когда она принесла одну из своих маленьких коров к ветеринару с расстройством желудка, ветеринар сказал ей, что она слишком много кормит свой скот. Коровы Фосетта наслаждаются пастбищным выпасом, дополненным кормом, и они также получали дополнительные угощения от своих услужливых владельцев. Коровы очень представительны, объясняет Фосетт, но они могут быть требовательными. «Они начнут кричать на нас», — говорит она. «Они очень… я не хочу говорить напористые, но они напористые!»

Хоманн предоставляет много помощи и советов покупателям, впервые покупающим, пока они не научатся управлять своими мини. Как и Доге, которая занимается разведением хайлендов и которая продала Фосетт ее первую, сказочную красную особь по имени Симба. «Большинство моих будут теми, кого я называю «шикарными питомцами», — говорит Доге. Это мини-каракули бычьего царства, милые и причудливые. «Они будут украшением лужайки на чьем-то пастбище».

Ценный бык Эрин Доге, Боррачо, на пастбище Пейсли.

Фотография Андреа Мендоса

Доге тщательно отбирает покупателей для своих миниатюрных коров, проверяя каждого, чтобы убедиться, что они готовы. Она также говорит покупателям, что готова выкупить животных в любое время, если владельцы по какой-либо причине решат, что они не могут о них заботиться — все, что угодно, лишь бы не допустить их на рынок экзотических животных или на онлайн-аукционы крупного рогатого скота.

Один владелец мини-коровы, Джон Эпплбери, купил свою Хайленд, Кинкейд, у Доге. У Кинкейда есть популярный аккаунт в Instagram, а Applebury несколько раз ловила продавцов-мошенников, использующих фотографии Кинкейда, белокурого мальчика, которому нравится, когда его царапают граблями, в схемах ловли коровы. «Однажды Эрин написала мне сообщение и сказала: «Пожалуйста, скажите, что вы не продаете», — вспоминает Эпплбери, — она видела, как циркулировала фотография Кинкейда. Он объяснил ей, что фото разместил мошенник, и у него нет планов продавать любимого питомца.

Эпплбери относится к категории роскошных владельцев. Его жена обучила Кинкейда
недоуздок, и, хотя он уже подрос, она все еще может водить его по окрестностям (реактивировалась фантазия о мини-корове). У пары есть поддержка — отчим Эпплбери, который живет на месте, вырос на молочной ферме, — но уход за Кинкейдом по-прежнему требует большой работы. «Если вам не нравится таскать стофунтовые тюки сена из-за того, что трава не растет должным образом, то, вероятно, это неправильное решение», — говорит Эпплбери. «Нелегкая жизнь — ухаживать за коровой».

Доге недавно выкупила два Хайленда, которые она продала семье в Далласе. После двух лет их воспитания (а их было много, поскольку горцы нередко доживают до двадцати лет) они были ошеломлены объемом требуемой работы.

Помимо практических соображений выращивания мелкого рогатого скота, как и в случае многих «дизайнерских» животных, существуют этические соображения. Покупатели, которые усердны в своих исследованиях, познакомятся с геном хондродисплазии крупного рогатого скота, который вызывает укорочение конечностей у крупного рогатого скота и вводится некоторыми заводчиками для получения более мелких животных. (Многие миниатюрные виды крупного рогатого скота разводятся выборочно, без этого гена; миниатюрные зебу, однако, являются единственной породой, которая по своей природе является мелкой без человеческого отбора.) порода.

Коровы Доге, все ростом от 42 до 45 дюймов, хондроотрицательны, а ее быки, самый маленький из которых имеет рост 37 дюймов, хондроположительны. Американская ассоциация крупного рогатого скота Декстера считает ее подход ответственной практикой разведения — ADCA настоятельно не рекомендует разведение двух носителей и предлагает тестирование на хондродисплазию — и Доге говорит, что ее метод позволяет легче рожать и кормить, чем если бы хондронесущая корова вязалась с неносителем. бык. (Если корова слишком мала, ее теленок может быть не в состоянии сосать ее, и в этом случае его нужно выращивать из бутылочки, что является еще одним предметом разногласий среди заводчиков.) Доге отмечает, что она опасается «всплывающих заводчиков на заднем дворе». ”, которые могут не знать, что они делают, особенно те, кто пытается разводить крупный рогатый скот размером от 30 до 32 дюймов. «Это очень маленький », — говорит она. «Вы сильно нагружаете тело животного: его органы, сердце, легкие. Для меня это жестоко и не функционально. Мне нужны животные, которые все еще могут выходить на улицу, пастись и свободно рожать».

Таким образом, доверять своему заводчику и избегать слишком хороших сделок, которые могут быть заманчивыми, когда миниатюрный крупный рогатый скот обычно продается по тысячам долларов за штуку, имеет решающее значение. Эпплбери обратился к пятнадцати заводчикам в 2017 году, прежде чем он купил Kincaid: некоторые слишком рано просили внести залог; некоторые просто никогда не возвращались к нему. «Было так сложно найти какие-либо веб-сайты с информацией. Это было бы похоже на фотографию, сделанную с помощью кнопочного телефона из 2004 года, и вам 9 лет.0029 это корова?» говорит он. Он с осторожностью относился к покупке миниатюрной коровы, которая неожиданно оказалась полноразмерной коровой — проклятие полных надежд владельцев чайных свиней, которые в конечном итоге завели гигантских свиноматок. Но Кинкейд, которому сейчас четыре с половиной, почти полностью вырос. Он такой миниатюрный, как и ожидалось, то есть: он приближается к шестистам фунтам.

Эта статья впервые появилась в январском выпуске Texas Monthly за январь 2023 года с заголовком «Как дела, крошечная коровка?» Первоначально он был опубликован в Интернете 17 августа 2022 года и с тех пор обновлялся. Подпишитесь сегодня .

5 Миниатюрные породы крупного рогатого скота для небольших ферм – хобби-фермы

Ищете миниатюрную породу крупного рогатого скота, подходящую для небольших ферм?

Международное общество заводчиков миниатюрного крупного рогатого скота и Регистр и Регистр ведут племенные книги по 26 породам, а Фонд исследований животных регистрирует мини каждой породы.

Но несколько миниатюр более популярны, чем остальные. Вы можете считать их большой пятеркой в мире миниатюрного рогатого скота. Они есть:

Миниатюрные герефорды
Ангус (Низкие линии)
Зебус
Трикотажные изделия
Декстерс

Вы можете зарегистрировать все пять в обеих организациях, но каждая из них также поддерживает собственную племенную книгу. Давайте поближе познакомимся с этими популярными миниатюрными породами быков.

1. Декстеры

Декстеры – универсальный скот (мясной, молочный и тягловый).

Порода обладает хорошими кормовыми качествами, а также высокой конверсией корма и соотношением мяса к костям. Вы можете откормить быка Dexter, которого кормят травой, в возрасте от 18 до 24 месяцев, и его живой вес составит от 50 до 60 процентов.

Их говядина с тонкой текстурой, нежная и вкусная. А коровы Декстер дают от 1 1/2 до 3 галлонов примерно четырехпроцентного жирного молока ежедневно, из расчета до одной кварты сливок на галлон.

2. Лоулайны

Лоулайны — это миниатюрный рогатый скот породы Ангус, выведенный Сельскохозяйственным исследовательским центром Trangie в Австралии.

При его создании не использовалась «внешняя» кровь. Это чистокровные ангусы, выведенные на 30-60 процентов меньше, чем их стандартные (хайлайн) родственники.

3. Миниатюрные герефорды

Мини-герефорды — еще одна чистокровная порода, уменьшенная в масштабе.

Говорят, что они созревают на 20 процентов быстрее, чем стандартные. Они нежны, адаптируются к любому климату и являются очень эффективными собирателями. Ветеринары, знакомые с мясными породами, также знают, как с ними обращаться. №

Миниатюрные герефорды — это первоклассный, простой в уходе выбор для производителей деликатесов и производителей органической говядины.

4. Зебу

«Зебу» — другое название Bos indicus — всех пород азиатского горбатого скота.

Большинство людей узнают мускулистого брахмана, полноразмерного зебу, выведенного в Северной Америке. Мини-размер напоминает брахманов с двумя примечательными особенностями:

Вертикальные уши Mini Zebus не соответствуют фирменным гибким ушам Brahman.
Коровы Mini Zebu имеют гораздо меньше горба.

Обе породы, однако, имеют короткую гладкую шерсть и жесткую дряблую кожу. У них также есть полностью функциональные потовые железы.

Высокоразвитые панникульные мышцы позволяют Зебу легко отпугивать мух.

Миниатюрные коровы карликовые коровы: Карликові кострубаті — цінність і недоліки розведення.