Маленькая кофейня: Яндекс Карты — подробная карта мира

Содержание

Мини-кофейни в самых неожиданных местах Санкт-Петербурга

Реклама
Реклама
4467
mix» data-ping-position=»1″ data-featured-url=»https://kudago.com/spb/place/restoran-mad-asian-bbq/» data-item-url=»https://kudago.com/spb/place/restoran-mad-asian-bbq/» data-featured-path=»/spb/city-food/»>
Реклама
Реклама
248
Реклама
Реклама
1355
mix» data-ping-position=»2″ data-featured-url=»https://kudago.com/spb/place/restoran-teplohod-volga-volga/» data-item-url=»https://kudago.com/spb/place/restoran-teplohod-volga-volga/» data-featured-path=»/spb/city-food/»>
Реклама
Реклама
7150
 5
6153
mix» data-ping-position=»3″ data-featured-url=»https://kudago.com/spb/list/20-restoranov-s-vidom-na-peterburgskie-kryshi/» data-item-url=»https://kudago.com/spb/list/20-restoranov-s-vidom-na-peterburgskie-kryshi/» data-featured-path=»/spb/city-food/»>
 1381
597217

Surf Coffee

Фото: surfcoffee. ru

«Энди Кофе»

Фото: vk.com

Rudy’s Coffee to Go

Espresso Bike

Фото: vk.com

Mad Espresso Team

Фото: restoclub.ru

«Больше кофе!»

Фото: restoclub.ru

«Характер кофе»

Фото: tinkoff. ru

Оpetit

Фото: elledecoration.ru

«Смена»

Фото: restoclub.ru

Хотите быть в курсе всего самого интересного в городе? Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен. Рекомендации от KudaGo, планы на выходные, интересные события, места и подборки — читайте нас там, где вам удобно.

Самые интересные события в городе.

Лучшие концерты, выставки и спектакли по версии редакции KudaGo.

Посмотреть

«ТЧК»

В этом заведении уважительно относятся не только к приготовлению кофе, но и к десертам — всё готовят самостоятельно, с душой. Для кофе используют зёрна разной степени обжарки из Эфиопии, Кении, Бурунди, Колумбии. В зависимости от погоды в меню могут появиться охлаждающий айс-латте или согревающий раф.

 ул. Мира, д. 11

«Энди Кофе»

С «Энди» вы всегда будете бодры и сыты. Перекусить здесь можно не только аутентичными круассанами, но также банановыми панкейками, яичным скреблом или бенедиктом или воздушными сырниками. Кофе готовят традиционными и альтернативными способами. Кроме кофейных напитков готовят разнообразные чайные. Например, пряный чай латте.

 Большой просп. П.С., д. 106

«Кофе-нарушители»

Как и «Энди», эта кофейня принадлежит сети SK coffee project. Заведение получило такое название, поскольку находится рядом с ГИБДД. Кофейня отличается большим выбором не только горячих и холодных вариаций кофе и завтраков, но и основных блюд: здесь есть сладкие и сытные завтраки, паста, панкейки, гриль-чизы и сезонные обновления меню.

 ул. Маяковского, д. 37Г

Surf Coffee 0+

«Атмосферно», «Волшебно», «Любить-обожать» — такие отзывы принимает кофейня, походящая на приют для сёрферов. В интерьере здорово сочетаются гамаки, доски, пальмы, граффити, фото из путешествий. В Surf Coffee очень тепло во всех смыслах. Особенно уютно на этом островке спокойствия в дождливую погоду. Ароматный кофе взбодрит, а кто-нибудь из гостей всегда найдёт о чём поговорить и составит вам компанию.

 ул. Малая Конюшенная, д. 7,  Гороховая ул., д. 34,  наб. Адмиралтейского канала, д. 2,  ул. Рубинштейна, д. 9, корп. 3,  Мурманское шоссе, 12-й км, стр. 1А (ТЦ «Мега Дыбенко»),  ул. Льва Толстого, д. 1/3,  Средний просп. В. О., д. 27,  Басков пер., д. 6

Rudy’s Coffee to Go

Несмотря на скромный размер заведения, кофейня Rudy’s Coffee to Go славится своими фирменными напитками и хорошо известна кофеманам. Это кафе со всего одним посадочным местом расположилось в столбе угловой арки дома на Литейном, а внутрь помешается всего один гость. На Лиговском проспекте у ребят есть окно в кофейню. Там вы можете взять бодрящие напитки навынос. Ещё рекомендуем попробовать местный брауни.

 ул. Белинского., д. 13

Espresso Bike

Чего только нет во дворах Казанской, 7. И, конечно, отличный кофе тут тоже найдётся! Мини-кофейня под названием Espresso Bike действительно украшена велосипедами, и тут на самом деле делают отличный эспрессо — как и прочие кофейные напитки, которые здесь варят различными способами и из разных сортов кофе.

 ул. Казанская, д. 7

Оpetit во Французском институте 0+

Камерная кофейня расположилась во Французском институте с видом на Невский проспект. Здесь вас ждёт ждёт атмосфера парижского отеля, ароматный кофе и доброжелательная обстановка. Филиалы заведения также есть на Петроградской стороне и Васильевском острове.

 ул. Блохина, д. 23,  Невский просп., д. 12,  ул. Некрасова, д. 14А,  Большой просп. В. О., д. 16

Mad Espresso Team

Небольшая кофейня, открытая настоящими энтузиастами кофеварения. Mad Espresso Team — это реинкарнация некогда существовавшего в районе Сенной Met Coffee, с той же командой и с ещё большим количеством добрых амбиций. В заведении вам предложат множество видов кофе из различных зёрен, расскажут о способах заварки, покажут различные чаи в качестве альтернативы и с радостью поведают о недавних приключениях на мировых конкурсах бариста.

 ул. 2-я Советская, д. 27 ул. Римского-Корсакова, д. 3 Большой просп. В. О., д. 16 (Василеостровский рынок)

«Больше кофе!» 0+

Чем прославилась крохотная кофейня в гроте Александровского парка, так это низкими ценами на отличный кофе. Хозяева не только радуют посетителей редкими сортами любимого напитка, но ещё и варят кофе в леверных кофемашинах, используя при этом в два раза больше зёрен, чем это обычно принято. Кофейня появилась на карте города в 2012 году по замыслу двух семейных пар. С тех пор поток посетителей не убывает, но для каждого так или иначе всегда находится местечко.

 Александровский парк, д. 3Г

Doris Local

В этом светлой небольшой кофейне с изящной посудой, старинным камином, книгами и цветами так приятно провести время хоть одному, хоть в компании близких друзей. Здесь можно попробовать завтрак до 18:00 или выпить кофе с десертами собственного производства.

 Невский просп., д. 150

«Ласточка»

Огромные витринные окна придают этой маленькой кофейне особое очарование: пить кофе в окружении залитых солнечным светом бирюзовых стен с удовольствием приходит немало кофеманов. В «Ласточке» не только варят кофе, но ещё и делают вкуснейшую выпечку, которые занимают целую витрину. А полки в пекарне заставлены книгами: здесь с радостью обменяют чашечку кофе на интересный роман или сборник стихов.

 Зоологический пер., д. 1/3

BAZAR

Во всех заведениях этой сети варят прекрасный кофе и учитывают предпочтения гостя: молоко здесь всегда готовы заменить на соевое, а каждую чашечку кофе — приправить вдохновляющей цитатой. Помимо напитка в BAZAR предлагают большой ассортимент блюд. Новая точка недавно открылась на фуд-молле VOKZAL 1853.

 ул. Маршала Говорова, д. 35, корп. 5 Красногвардейская площадь, д. 3 Design District, Красногвардейская пл.

, д. 3Е

«Характер кофе»

Разнообразию напитков в меню этой кофейни можно только позавидовать: помимо кофе здесь угощают смузи и соками холодного отжима, а также авторскими напитками с использованием различных специй. Освоив почти все известные способы альтернативного заваривания (кемекс, харио, аэропресс), хозяева кофейни готовы предложить даже кофе, полученный методом холодной экстракции. К каждому напитку прилагается угощение-комплимент. При том, что в меню можно найти не только десерты и сладости, но и более сытные сэндвичи и запеканки.

 наб. реки Фонтанки, д. 109

«Будем Знакомы»

Эти камерные кофейни специализируются как на классических, так и на альтернативных способах заваривания напитка, а также на авторских десертах, которые готовят в ограниченном количестве. Наполеон, чизкейк, медовик — в меню каждый сможет найти себе блюдо по душе.

 Рижский просп., д. 2  Малый просп. П. С., д. 60/17

«Своя комната»

Здесь всё по-домашнему: сырники на завтрак, бутерброд на обед, блинчики к чаю, и, конечно, вкусный кофе в любое время. Здесь любят цветы и уют, очень ценят домашнюю атмосферу и уважают комфорт. Завтракать или пить кофе тут нужно неторопливо, просто наслаждаясь моментом.

 ул. Декабристов, д. 55

«Парадные» кофейни

В заведениях этой сети готовят отличный кофе, а также целую серию домашних десертов из самых необычных ингредиентов. В меню — собственные шведские булочки с корицей, пирог, который подают с шариком мороженого, а ещё круассаны и тарты. По соседству с «Парадной» на Грибоедова (бывшей «Кофелософией») находится лавка цветов Only flowers, а вторая кофейня сети спряталась за неприметной дверью на Кирочной.

 наб. канала Грибоедова, д. 106 (бывшая «Кофелософия») ул. Кирочная, д. 7А

Miru

Минималистичность Miru проявилась не только в размерах, но и в оформлении: интерьер кофейни в арт-кластере «Флигель» по-скандинавски прост. Здесь вряд ли удастся перекусить, но отведать местного кофе стоит непременно. Помимо классических способов заварки, кофе здесь также готовят с помощью воронок харио и вилфа.

 ул. Восстания, д. 24

Verlé Garden

Уютное заведение Verlé Garden находится в тени сквера Андрея Петрова. Спокойный интерьер, выполненный в светлых тонах, располагает к размеренному и воодушевлённому отдыху. В меню представлены авторские позиции наряду с классическим кофе и чаем. Дополнительно к напиткам предлагают закуски и необычное печенье.

 Каменноостровский просп.

, д. 25

«Смена»

Проект в скандинавском стиле запустили бывшие бариста сети «Даблби». По выходным здесь всегда очередь желающих попробовать сет для завтрака, который обновляется еженедельно и состоит из закусок сезона. Среди других хитов заведения: знаменитые творожники (порция из 16 мини-сырников) и десертные кофейные напитки.

 Басков пер., д. 20

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵

Выберите рассылку:

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь на передачу и обработку предоставленной персональной информации в соответствии с условиями Политики конфиденциальности.

Подписка оформлена

Спасибо!

маленькая кофейня в Буде и всякое разное: kniga_bukv — LiveJournal

Categories:

Еда
Здоровье
Медицина
Cancel

Music: _джоан осборн_уан оф ас

вчерась премьер наш громко пообещал
что больше карантинов не будет
дескать карантин — фигня толку с него никакого
одни потери
а прививки дескать — это действенные меры

Венгрия привилась что-то где-то на процентов как не на 80
Будапешт почти весь привился
только по дальним деревенькам в горах
сидят ещё упёртые непривитые протестанты

в Будапеште прививают даже туристов
Пфайзером Синофармой и Енсеном
официальные лица говорят что только граждан
а в больничку привели туриста и там ему раз и готово

если эту зиму проживём без локдаунов и карантинов
и не будем болеть то будет очень хорошо

после прошлого девятимесячного карантина страна всё ещё не очухалась
многие предприятия локдаун не пережили и очень жаль
и так радует каждая вновь открытая кофейня магазинчик или ресторан
ну просто уф

идём надысь по Буде с Чайковской моей
по разным издательским делам
и вдруг видим кофейню открывшуюся
точнее сначала слышим запахи
корицы ванили свежих булок
а потом уже кофейня появляется в пространстве

кофейня 16 квадратных метров
одна витрина и два столика
торты пироженки печеньки с абрикосами
ташки с ванильным творогом
погачки с сыром и тмином
и кофе просто ураган

зашли поздравили с пережитием напасти
выпили кофе и набрали полный пакет всякого на радостях

вроде налаживается жизнь-то

Tags: Будапешт, гид по Будапешту

Ну, как бы, того уже!
Товарищи! Други! Френды во ЖыЖе! Гурбатов и Чайковская поздравляют всех вас с НГ и желают всего-превсего! Ура три раза!
ксива про Путина
есть такой поэтический формат — получастушка Лазарчук или Успенский или оба они вместе то ли в «Уставе соколиной охоты» то ли в…
С наступающим!
С наступающим праздником всех трудящихся, ведьмочек и трудящихся ведьмочек! На каждом Брокене пусть цветут сады!
С Праздником!
Друзья и товарищи! Всех — с Праздником! Юра был здесь! Россия — форева!
три ёлочки в ожидании разного
первую Чайковская моя ставит мне на хламник в мастерскую практически на Микулаш чтобы все кому нужно понимали что скоро праздник и пора…
проходя надысь Еврейским Кварталом Будапешта
…
Вот такие хренцли подают нынче в Будапеште
В Баварии к пиву подают брецль — калач с солью. А в Будапеште, в руинпабе «Симпла» — калач с паприкой, тоже довольно своеобразной…
первые и последние гусары Европы
венгры придумали гусар в xv ещё веке первыми ввели в строй как вид лёгкой кавалерии и последними от них откажутся в Будайском Замке их можно…
снова приехала тонна книг
все мои друзья и френды уже устали нас поздравлять с выходом книги а Гурбатов всё никак не уймётся всё фоточки с книжечкой постит и требует…

Photo

Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq

Previous
← Ctrl ← Alt

Next
Ctrl → Alt →

Ну, как бы, того уже!
Товарищи! Други! Френды во ЖыЖе! Гурбатов и Чайковская поздравляют всех вас с НГ и желают всего-превсего! Ура три раза!
ксива про Путина
есть такой поэтический формат — получастушка Лазарчук или Успенский или оба они вместе то ли в «Уставе соколиной охоты» то ли в…
С наступающим!
С наступающим праздником всех трудящихся, ведьмочек и трудящихся ведьмочек! На каждом Брокене пусть цветут сады!
С Праздником!
Друзья и товарищи! Всех — с Праздником! Юра был здесь! Россия — форева!
три ёлочки в ожидании разного
первую Чайковская моя ставит мне на хламник в мастерскую практически на Микулаш чтобы все кому нужно понимали что скоро праздник и пора…
проходя надысь Еврейским Кварталом Будапешта
…
Вот такие хренцли подают нынче в Будапеште
В Баварии к пиву подают брецль — калач с солью. А в Будапеште, в руинпабе «Симпла» — калач с паприкой, тоже довольно своеобразной…
первые и последние гусары Европы
венгры придумали гусар в xv ещё веке первыми ввели в строй как вид лёгкой кавалерии и последними от них откажутся в Будайском Замке их можно…
снова приехала тонна книг
все мои друзья и френды уже устали нас поздравлять с выходом книги а Гурбатов всё никак не уймётся всё фоточки с книжечкой постит и требует…

идей для небольших кофеен — стартапы кофеен

Идеи для маленькой кофейни

Идеи для маленькой кофейни

Давайте поговорим об идеях для маленьких кофеен

Кофе

— идеальный продукт для устойчивых предпринимателей. Это потому, что кофе можно продавать везде, где живут, работают и развлекаются любители кофе.

Другими словами, кофе – это выигрышный продукт. В результате кофе любят не только все; это укоренилось в нашей культуре — и почти во всех других культурах мира.

Зная это, мы можем найти лучший способ подачи кофе и получить прибыль. И регулярно, это означает, что нужно начинать с малого. Тем не менее, небольшой размер может быть положительным моментом, когда речь идет о розничной торговле.

Мы видели, как многие успешные малые кофейные предприятия приносили значительную прибыль и в конечном итоге улучшали условия жизни своих владельцев.

В этом посте давайте немного повеселимся. Давайте обсудим, как вы можете начать продавать кофе в розницу с идеей небольшой кофейни. Этот разговор добавит к нашим предыдущим сообщениям по этой теме, которые вы, возможно, захотите изучить:

Как открыть кофейню с небольшими деньгами
Идеи недорогой кофейни
Идеи и концепции кофейни

Но сначала давайте поговорим о том, почему небольшая кофейня может быть хорошей идеей .

Идеи маленькой кофейни имеют смысл

Иногда имеет смысл открыть небольшую кофейню. В тесных кварталах и густонаселенных городских центрах с небольшим количеством свободного места кофе можно сварить и подать, чтобы охватить множество потенциальных клиентов. Чтобы быть эффективным (и прибыльным), вам не всегда нужно иметь достаточно места.

Кроме того, малые кофейные предприятия имеют смысл на рынках, где арендная плата астрономически высока, потому что ваши фиксированные арендные расходы могут быть более управляемыми.

Небольшие помещения, которые могут не подойти многим другим предприятиям розничной торговли, могут подойти для кофейни.

В зависимости от местоположения и интереса клиентов у вас могут возникнуть проблемы с меню и вместимостью из-за нехватки места. Тем не менее, на квадратный фут вы можете получить значительную прибыль, потому что ваши общие расходы будут меньше.

Открытие небольшой кофейни может не только привлечь потребителей кофе, но и снизить некоторые начальные затраты, которые усложняют открытие крупной кофейни.

Сделав шаг в сторону малого, вы можете войти в дверь и дать себе шанс стать чем-то большим.

Идеи для небольших кафе, подходящие для вашего целевого рынка

Если у вас небольшая кофейня или крупная кофейня, она должна быть адаптирована к потребностям вашего целевого рынка. Вы можете вложить миллион долларов в крупную кофейню, но если она находится не в том месте или ваша концепция и меню не соответствуют вашему рынку, вам будет сложно получить какую-либо прибыль.

Поэтому вам следует сосредоточиться на идеях для небольших кафе, которые соответствуют вашему целевому рынку и не разрушают ваш бюджет. Другими словами, ваш бизнес, каким бы маленьким он ни был, должен решить «болевую точку».

Ваш кофейный бизнес решит болевые точки ваших клиентов — это беспроигрышный сценарий.

Чтобы было ясно, ваша идея маленькой кофейни может принести значительный доход, если вы выберете правильную концепцию кофейни и разместите ее в правильном месте (независимо от того, насколько она мала).

Другими словами, малый бизнес не означает, что вы должны игнорировать другие бизнес-аксиомы. Малый бизнес еще должен иметь:

Адекватный бюджет для своего размера
Хорошо продуманный бизнес-план
Отличное место
Меню, подходящее для правильного рынка
Ценность доставки и отличное обслуживание клиентов
Ценный бренд

Мы рассмотрели многие из этих тем о кофейном бизнесе в нашем кофейном блоге, который я рекомендую вам прочитать. Мы считаем, что это отличный ресурс для кофейного бизнеса.

Я обнаружил, что многим начинающим предпринимателям часто не удается спланировать или написать бизнес-план кофейни, потому что они думают, что их малый бизнес можно спланировать в уме. Тем не менее, незапланированный бизнес — любого размера — может причинить вам боль и денежные потери. Это одна из многих причин, по которым кофейни терпят неудачу.

Идеи для маленькой кофейни

Важные соображения перед открытием небольшой кофейни

При рассмотрении потенциальных идей для небольшой кофейни важно рассмотреть несколько практических элементов, которые легко упустить из виду.

Возможности малого кофейного бизнеса

Небольшие кофейные предприятия могут иметь более ограниченные возможности для обслуживания большого количества людей. Например, небольшая эспрессо-машина с одной группой может приготовить только определенное количество кофе в час. Кроме того, ограничения на пространство, воду, хранение и количество мест для ваших клиентов могут ограничивать ваши возможности обслуживания.

Энергия и вода малого кофейного бизнеса

Энергия и вода — очевидное соображение, но им часто пренебрегают. Понадобится ли вам генератор электроэнергии или электрическая розетка подключит вас? Откуда вы будете получать воду и как будут утилизироваться сточные воды? Во всем этом нужно разобраться до открытия. Кроме того, он должен будет соответствовать требованиям кофейного бизнеса в местном отделе здравоохранения.

Перевозка важных предметов

Если вы используете мобильную или полумобильную концепцию кофейного бизнеса, вам потребуется много вспомогательного оборудования и инвентаря. Все, от ваших чашек, крышек, кофейных зерен, сахара, сиропов, мелких изделий и чистящих средств. Вода весит 8 фунтов. за галлон, поэтому вам нужно убедиться, что вы можете легко транспортировать эти предметы в свое место и обратно. Без этой возможности транспортировать ваше кофейное оборудование, кофейный инвентарь и расходные материалы будет непрактично. Если вы планируете иметь небольшой передвижной кофейный грузовик, подумайте о расходных материалах, инвентаре и складских запасах до открытия.

Идеи для маленькой кофейни

Давайте выделим общие категории малых предприятий кофеен и некоторые примеры типов предприятий, которые вы можете найти в этой категории.

Небольшая кофейня (кирпич и миномет)

Главная особенность крошечных традиционных кофеен заключается в том, что они маленькие. Small может работать, чтобы обслуживать клиентов кофе, которые хотят кофе в определенном месте, которое может быть удобным для них.

Небольшая кофейня, скорее всего, будет означать традиционную аренду и требования, обычно предъявляемые к более крупной кофейне.

Небольшая кофейня может включать в себя многочисленные концепции кофейни, темы и уникальные элементы, которые сделают вашу независимую кофейню особенной.

Кофе с собой

Разнообразие идей для небольших кафе должно быть полностью ориентировано на удобство. Одним из преимуществ и выгод, которые может иметь малый кофейный бизнес, является его способность быть удобным для клиентов.

Идеи небольших кофеен, основанные на концепции «кофе на вынос», могут быть прибыльными, если они могут обеспечить хорошее расположение и удовлетворить спрос с присущей им небольшой вместимостью.

Как правило, эти идеи для малого бизнеса не имеют или имеют ограниченное количество мест и созданы для скорости. Это означает ограниченное меню с упакованными продуктами, фруктами или другими элементами меню, которые требуют небольшого времени на подготовку, приготовление или сервировку.

Кофейня A Piggy Back

Кофейня-контейнер — это термин, который мы придумали много лет назад, по сути, когда кофейный бизнес открывается в существующем бизнесе. Например, мы видели, как цветочные магазины приглашали владельцев кофейных заведений открыть свой бизнес по производству эспрессо в своих торговых площадях. В зависимости от договоренности цветочный магазин может взимать арендную плату (субаренду) или требовать процент от прибыли и коммунальных услуг.

Маленькая подставка для кофе с проездом

Американцы любят свои машины и удобство. Бизнес по продаже кофейных киосков в правильном месте может извлечь выгоду из любви американцев к автомобилям.

Открытие кофейного киоска с выездом на дом действительно может стать очень дешевой идеей для кофейни. В зависимости от типа стенда для проезда – его размера и дизайна – проезд может стоить значительных денег. Тем не менее, существуют недорогие конструкции для сквозного проезда, которые могут помочь вам сэкономить деньги.

Для получения более подробной информации, пожалуйста, прочтите Как открыть кофейню Drive-Thru.

Тележка для кофе

Разнообразие компаний, занимающихся кофейными тележками, может прекрасно работать на вашем рынке. Иногда лучше всего найти сегмент рынка, который мог бы использовать удобную чашку кофе в первую очередь, и определить, какой тип кофейной тележки лучше всего обслуживает такое количество клиентов.

Следует изучить кофейную тележку, кофейный велосипед, кофейный трайк или любой другой тип тележки, который дает вам достаточную вместимость для обслуживания ваших потенциальных клиентов.

Не ограничивайтесь стандартными кофейными тележками. Возможно, вам придется проявить творческий подход и подумать о практических аспектах подачи кофе (вода, мощность и другие элементы), а также о вашем бренде и о том, как вы будете выделяться.

Кофейный киоск

В чем разница между кофейным киоском и кофейной стойкой? Как правило, в Соединенных Штатах мы называем кофейные киоски теми, которые предназначены для того, чтобы к ним подъезжали автомобили. Киоски, как правило, предназначены для пешеходов. И то, и другое может быть очень эффективным при обслуживании большого количества клиентов и получении значительной прибыли.

Мобильный кофейный бизнес

Мобильные предприятия по производству кофе — это те предприятия по производству кофе, которые можно легко перемещать — буксировать или водить самостоятельно. Сегодня это один из моих любимых кофейных бизнесов, потому что он дает вам, владельцу, огромную гибкость. Как мобильный кофейный бизнес, вам все равно придется выбрать выгодное место и подписать договор об аренде кофейни, что может быть непросто. Тем не менее, мобильный кофейный бизнес может предоставить вашему бизнесу невероятную гибкость и возможности.

Актуальные статьи о стартапах кофеен:

Рекомендации для небольших кафе (продолжение)

Оборудование для небольших кофеен

Это кажется довольно очевидным, но для небольших предприятий по производству кофе часто требуется оборудование меньшего размера. Место на столешнице, вместимость воды (питьевая и бытовая вода), мощность и другие факторы будут играть важную роль при выборе кофейного оборудования. Для получения дополнительной информации прочитайте наш пост, Выбор оборудования для кофейни.

Выбор эспрессо-машины может зависеть от вашего доступа к надежному источнику питания, пространству и воде.

Несмотря на то, что существуют небольшие «домашние» эспрессо-машины, мы настоятельно рекомендуем вам по-прежнему использовать машины коммерческого класса. Варианты коммерческого класса изготовлены из материалов высшего качества, способных лучше справляться с нагревом и повторным использованием. Кроме того, местные департаменты здравоохранения могут использовать только коммерческие эспрессо-машины.

Кофемолка

Способность молоть кофе может иметь важное значение для вашего производства кофе. Если вы едете на кофейном велосипеде, у вас может не быть места или мощности, но, скорее всего, у вас будет эта опция в большем пространстве (кофейный грузовик или трейлер). Меньшие ручные кофемолки могут подойти, но время и усилия для приготовления нескольких напитков будут трудными, если не непрактичными.

Холодильник

Если у вас есть молоко или холодные напитки на продажу, вам нужно решить вопрос с холодильником и кубиками льда. Холодильники потребляют энергию, поэтому в зависимости от ваших настроек вам нужно будет найти отличное решение для охлаждения молока и других предметов. Небольшие кофейни и передвижные кофейные тележки могут иметь небольшой холодильник, вмещающий лишь определенное количество молока и других напитков. С кофейной тележкой или велосипедом это может быть сложнее. Однако, если вы достаточно креативны, вы можете разработать решение для любого типа малого кофейного бизнеса.

Небольшая кофейня Идеи:

С чего начать

1. Принять решение

Выбор правильной идеи для небольшой кофейни зависит от вашей способности видеть конкретные потребности вашего сообщества. Например, отличная идея для маленькой кофейни в одном районе может оказаться ужасной в другом районе.

Вам нужно будет изучить все, начиная от конкурентов, доступного места, местоположения и типов клиентов, которых вы будете обслуживать. Оттуда вы сможете разработать свое меню, цены и другие элементы.

2. Определение вашего местоположения

Успех вашей небольшой кофейни или идеи кофейного бизнеса часто зависит от вашего местонахождения. Ваше местоположение даст вам клиентов, необходимых для получения прибыли.

Чтобы определить правильное место для вашего кофейного бизнеса, вам необходимо учитывать несколько факторов: текущую конкуренцию и заменители, доступность и другие практические элементы. Эти функциональные элементы включают наличие поблизости туалета, доступа к воде и электричеству.

3. Напишите свой бизнес-план

Вам нужно написать бизнес-план кофейни. Этот план поможет вам сэкономить деньги и сосредоточиться на важных деталях, которые необходимо учитывать, прежде чем открывать свой бизнес.

Любым инвесторам или управляющим недвижимостью, с которыми вы хотели бы работать, также может понадобиться ваш бизнес-план. Для более подробного обсуждения прочитайте наш пост Как написать бизнес-план кофейни .

4. Создайте свой фонд финансирования

Какой бы маленькой ни была ваша кофейня, она все равно потребует денег.

Так как же ты будешь платить за свою кофейню? Одним из практических способов является разработка структуры финансирования вашей кофейни. Структура финансирования поможет вам определить, сколько денег будет поступать из любого конкретного источника финансирования.

Чтобы создать свой набор финансирования, вам нужно прочитать пост «Как разработать свой набор финансирования для кофейни 9».0200 .

5. Получите необходимые знания
Хотя настройка кофейни может показаться интуитивно понятной, вам понадобится помощь.
Получение необходимых знаний поможет вам избежать больших финансовых потерь и, наоборот, поможет вам эффективно развивать свой кофейный бизнес. Мы рекомендуем заниматься как можно чаще. Мы также рекомендуем вам приобрести наш комплект Complete Coffee Shop Startups Kit . Он содержит много информации, которую вы захотите узнать, прежде чем начать.

Заключение
Нет ничего плохого в том, чтобы начать с малого. Но начав с малого, можно добиться большого успеха и роста. Я призываю вас осмотреться и посмотреть, где ваша идея маленькой кофейни может работать в вашем районе. Думайте нестандартно, но получите информацию, необходимую для начала.
Получите полный комплект для запуска кофейни и
Начните планирование кофейни
Комплексный. Удобный. Доступный.
Стартапы кофеен — это главный бизнес-ресурс для начинающих предпринимателей. Мы предоставляем наиболее полный способ исследования и планирования вашего бизнеса в кофейне.
В нашем комплекте Complete Coffee Shop Startups Kit есть все, что вам нужно знать, прежде чем вы откроете свою кофейню. Благодаря часам и часам индивидуальных интервью вы услышите от реальных владельцев кофеен и экспертов.
При покупке набора «Полный набор для стартапа в кофейне» вы получаете бесценную коллекцию эксклюзивных ресурсов, предназначенных для развития вашего бизнеса в кофейне.
Эти инструменты помогут вашему кофейному бизнесу встать на правильный путь и дадут вам мотивацию для уверенного движения вперед.
Самое лучшее время для открытия кофейни. Никогда еще не было лучшего ресурса, который поможет вам правильно начать работу.
Пришло время действовать, но это можете сделать только вы.
The Complete Coffee Shop Комплект для запуска
(Мгновенно Вам доставлено)

Подробные статьи о кофейном бизнесе:
* Информация на этой странице предназначена только для образовательных целей. Мы не предлагаем юридических консультаций.
20 вдохновляющих дизайнов небольших кофеен в деталях
Архитекторы могут сделать много из небольшого пространства — креативный дизайн маленькой кофейни — отличное тому доказательство. Вы можете использовать освещение, чтобы изменить восприятие размера комнаты, разместить компактную мебель или расширить ее на улицу. На самом деле, некоторые из лучших кофейных событий во всем мире происходят в небольших кофейнях.
Arch3O перечислил 20 лучших дизайнов небольших кофеен со всего мира, а чертежи вдохновили вас!
змианатемату | хм3
© Паулина Сасиновска (smileUPyourself), Матеуш Вуйчицки
«Единственный добавленный элемент — это инопланетная форма, «хаб», который вползает в объем дизайна небольшой кофейни изнутри здания, образуя затем бар и разделяя пространство на несколько функциональных зон. Мы также можем увидеть еще одно деление. Это то, что является новым и соприкасается с недавно отреставрированным внешним фасадом здания (внешний классический мир), является новым и белым. Внутренние: перегородки и несущие стены, а также потолок выполнены из необработанного чернового бетона».
раздел
план
Жюри | Биасоль
© Мартина Джеммола
«Тема непочтительности побудила нас поиграть с идеями — идеями, которые создали контраст между стенами из темного голубого камня и палитрой ярких цветов и светлой древесиной в дизайне маленькой кофейни. Наряду с этими идеями цвета мы использовали смесь сырья, фанеры, конструкционной древесины и бетона, что позволило нам сформировать геометрический цветовой узор на стене Жюри. Эта структура создала игривый эффект, который оживил сайт и позволил ему отойти от своего темного прошлого, а также создать ощущение веселья в будущем».
Читайте также: как дизайн внутреннего освещения может повлиять на пространство?
раздел
план
ДАЛЛА | Партнерство ассоциированных архитекторов
© Жоао Моргадо
«Приготовление даллы всегда подчеркивает сочетание лучших и самых экзотических ингредиентов, которые может предложить арабская семья, из специй и приправ, которые доставлялись и продавались по Шелковому пути, таких как кардамон, гвоздика и шафран. Это то, с чем хозяева демонстрируют свою гордость, радость и благодарность своим посетителям и прохожим».
Также читайте:- идеи секретной комнаты 2023
план
раздел
© Метипат Проммомат
«Кофе-бар Option — отличный пример дизайна небольшой кофейни в центре города Удонтхани, Таиланд. Он имеет ограниченную площадь земли, к которой можно подъехать прямо с главной улицы. Есть три основные функции: кафе, ресторан и бар, объединенные в одном пространстве с функциями разделения времени; кафе/пекарня и ресторан здорового питания утром, а вечером используется как крафтовый бар.”
детали
план

© Ниведитаа Гупта
«Мы начали с понимания функциональных требований в сочетании с нашей современной и освежающей интерпретацией, определяемой дизайном, материалами и брендом. Оказавшись внутри, клиентов приглашают принять участие в игре материалов и пространств, которые они формируют в кафе. Одна часть образует зону кафе, которая больше похожа на дневную столовую, но при этом отделяет приватную столовую раздвижными складными ставнями».
план
детали
Предоставлено Transit Branding Studio™
«В процессе приготовления кодзи выделяется тепло, когда микроорганизмы потребляют органические вещества, то есть тепло ферментации является жизненно важным, живым теплом, меняющимся каждую секунду. Это пространство было спроектировано с таким же мышлением. Например, ярко-красный светильник, окруженный скамейками в центре комнаты, намеренно опущен до уровня глаз, чтобы создать поразительный цветовой контраст, если смотреть снаружи».
план
© Флориан Холцхерр
«Дэвидсон Рафаилидис получил задание превратить помещение в кошачье кафе для местного предпринимателя Buckminster’s Cat Café. Кошачьи кафе предлагают уникальную типологию, учитывая санитарные нормы, которые требуют четкого разделения между животными и приготовлением пищи — в данном случае, кошками и кофе. Это требование позволило Дэвидсону Рафаилидису расширить интерес студии к проектированию разделенных пространств, которые поддерживают программную гибкость, но при этом подразумевают и поощряют единение и сообщество».
план
3D
© Хон Сокгю
«В связи с этим мы решили включить атмосферу Чеджу, окутывающую природу, в дизайн небольшой кофейни. Кафе nohyung-dong «Simsim» было названо в честь людей, которые мечтают о скучной жизни на Чеджу, и посетители будут втянуты в непринужденную атмосферу. Кафе Simsim, расположенное в здании Soom, недавно построенном Todot Architects, надеется стать удобным убежищем, полным запаха грязи, в самом сердце Нохён-дон».
раздел
план
© Рунгкит Чароенват
«Дизайн фасада небольшой кофейни использует линии, вдохновленные карповым плетением, с использованием материала серого кирпича, чтобы выровнять приветственную линию и определить линии входа в зону магазина. Эта кирпичная линия извивается и соединяет внешнее пространство со зданием. Часть, впадающая в здание, также привносит в интерьер зеленое пространство. Включая серую кирпичную линию сзади, которая также соединяет зону Tewa Café с первоначальным контекстом ресторана Patewaraj».
3D
план
© Студия Тропис
«Расположенный недалеко от знаменитого пляжа Санур, гавани от Бали до островов Нуса, дизайн небольшой кофейни Canvas Cafe включает в себя современную тропическую тему. Название «Холст» выбрано, чтобы показать «игривый» характер кафе, где оно должно больше напоминать дом, полный творчества, центр для творческих людей».
план
детали
© Хироки Кават
«Реконструкция и дизайн небольшой кофейни в Токио привнесли новый ракурс на местную торговую улицу. Fikafabriken — это небольшая независимая кондитерская/кафе, расположенная в районе Сетагая, Токио. Концепция магазина вдохновлена шведской культурой Fika’h, что в переводе со шведского означает «кофе-брейк», когда люди отдыхают и общаются друг с другом за чашечкой кофе или чая и традиционными сладостями».
план
детали
© Джиннават Б.
«Любые ограничения требуют творческого подхода к дизайну. В этом случае внутреннее пространство занято на 80% зоной приготовления кофе, оставляя только 20% для сидения. К счастью, в дизайне небольшой кофейни есть внешнее пространство у улицы, которое арендодатель разрешил использовать владельцам, при условии, что пространство может быть использовано другими посетителями ресторанов на территории, к которой принадлежала Кофейня № 9».
план
© f.o.v_
«Полусфера заходящего солнца наносится на фасад различными способами. Это помогло сформировать фасад с сильным геометрическим языком, который отличает кафе от окружения старых зданий. Это позволяет дизайну небольшой кофейни выделиться и быть замеченным. Одно из полушарий стало приветственной аркой у входа, которая образовывала короткий туннель, переносящий клиентов из шума и суеты Сай Ин Пун в тихий и уютный интерьер».
план
© Чжи Ся
«Во внутреннем пространстве мы вставляем новый объем в существующее здание. Дизайн небольшой кофейни формирует новый опыт кафе, который объединяет функциональные потребности в сидениях, зоне ожидания, барной стойке, витрине и ландшафте, а также разделяет открытое пространство, предлагая гостям разнообразные пространственные впечатления. Пигментированная цементная коробка Dagu простирается до фасада здания из красного кирпича, выходящего на улицу, что определяет новый визуальный фокус изначально скучного фасада, пробуждая любопытство гостей к исследованию пространства».
детали
3D
© BoysPlayNice
«Ток и связь – основные темы дизайна небольшого кафе в пражском районе Карлин. Вдохновение Франтишека Кржижика, новатора в области электротехники из Карлина, слилось с идеей общения с помощью хорошего кофе и вкусной еды. Основная стена бара, выполненная из белой перфорированной фанеры, образует сетку, к которой присоединяются все компоненты на стене — от скользящих мишеней из проводов до рулона бумаги с ежедневным меню».
раздел
© Мориц Бернулли
«В дизайне этой небольшой кофейни классическая настенная плитка стала основным источником вдохновения, наряду с витражами и продуктами, которые отличают El MORO® и восхищают его клиентов на протяжении поколений. Новая графическая система учитывает образное отношение между такими элементами и предлагает упрощение формы, доводя их до минималистского выражения, чтобы сохранить его сущность, но с более свежей и динамичной формой».
высота
© Уна Аркитетос
«В дневное время внутри небольшая кофейня полностью прозрачна, а снаружи посетители видят непрозрачный объем. С наступлением ночи ситуация обратная. Раздвижные стеклянные панели обеспечивают широкий открытый доступ с платформы и естественную сквозную вентиляцию. Также brise soleil открывается для обслуживания и очистки. Внутреннее пространство организовано за счет стойки кафе, единственного стационарного предмета мебели, в котором сосредоточены все необходимые инсталляции и оборудование».
раздел
план
Кафе у камина | ГОА
© Лу Хэнчжун
«От проектирования до завершения строительства этой небольшой кофейни прошло всего два месяца; это менее 60 квадратных метров каминного кафе, которое открывается легким жестом во дворе Художественного музея СПСИ. Прохожие с тротуара Jinzhu Road могли смутно видеть кафе и бамбуковый внутренний двор через полупроницаемую стену из стальной сетки».
план
раздел
© Константинос Контос
«Чайная комната Цай — первая из полудюжины чайных, созданных в этом районе за последние десять лет в районе 200 метров и предлагающих 500 сортов чая со всего мира. Отличие от других чайных в этом районе, помимо удивительной коллекции чая, заключается в том, что после ремонта, чайная комната сочетает в себе услуги розничного магазина и ресторана, специализирующегося на легком чае, в одном и том же пространстве».
детали
детали
© studiovd.gr
«В центре Кавалы, города, расположенного на севере Греции, вы можете создать альтернативный дизайн небольшой кофейни. Black Drop — это кафе, где к кофе относятся скорее как к опыту, городскому действу. Стенд, построенный из мозаики, становится интерактивным пространством для информирования и обмена мнениями об искусстве кофе. Такие материалы, как медь, терраццо, открытый бетон, старые деревянные поверхности, ржавые стены создают ощущение, что вы являетесь частью лаборатории, где вы можете действовать и реагировать».
план
раздел
подробности
план
© BoysPlayNice

коллаж
возвышение
план

3D
план
раздел

план
© Флориан Хольжерр
© Чжи Ся

план
план
© Рунгкит Чароенват

© Хон Сокгю
© Лу Хэнчжун
© studiovd. gr

план
© Метипат Проммомат
3D

© Паулина Сасиновска (smileUPyourself), Матеуш Вуйчицки
раздел
план

© Уна Аркитетос
раздел
план

раздел
раздел
раздел

раздел
раздел
план

© Мартина Джеммола
план
план

план
© Джиннават Б.
план

3D
подробности
подробности

план
Предоставлено Transit Branding Studio™
план

подробности
© Хироки Кават
© Жоао Моргадо

© Константинос Контос
© f.