Кофейня отзывы: Лучшая кофейня в Москве — отзыв о Кофе Бюро, Москва, Россия

Содержание

Утровечера, кофейня в Новосибирске на метро Площадь Ленина — отзывы, адрес, телефон, фото — Фламп

Ну-с, по горячим следам. Долго выбирал что же поставить, пока ещё сидел в заведении, но финальный аккорд расставил всё по своим местам.

Сим воскресным днем решил позавтракать здесь, завтраки весь день же подают.

На входе никто не встретил, официант Полина в полной растерянности на моё Здравствуйте побежала дальше. Окей, чего загоняться то, иди…

Показать целиком

Ну-с, по горячим следам. Долго выбирал что же поставить, пока ещё сидел в заведении, но финальный аккорд расставил всё по своим местам.

Сим воскресным днем решил позавтракать здесь, завтраки весь день же подают.

На входе никто не встретил, официант Полина в полной растерянности на моё Здравствуйте побежала дальше. Окей, чего загоняться то, иди садись за любой стол, может у них так принято.

Подходит все та же Полина, подаёт меню и, видимо, очень обеспокоившись что я так долго не мог выбрать стол, подошла ко мне раза 3 за 5 минут «уже готовы сделать заказ?»

Ну может небольшой опыт работы, не чувствует ещё этого комфортного промежутка, бывает. Выбрал, заказал, Панкейков нет. Открою секрет, для того чтобы гость не разочаровывался, стоп-лист проговаривают сразу.

Уточняю чего нет ещё, официант решила резко сократить дистанцию и полазить в принесенном мне меню прямо перед мои лицом.. Лаааадно, я конечно охреневаю от этого роскошного сервиса, но уже накормите пожалуйста.

Блины с курицей норм, не более. И я это уже оцениваю без эмоций. Яйцо Бенедикт с лососем выглядит как мем «ожидание/реальность». Тоже съедобно. На тосте, с соусом не имеющим никакого сходства с голландезом, с пашотом из мешочка и двумя вялыми ломтиками сёмги, НО съедобно.

-А как латте с шоколадным печеньем готовится?

— ну там Сироп добавляется, кофе, молоко, печеньем сверху украшается.

Выносят, убрал всю печеньку в себя, перемешал, пробую. Пережженый в хлам эспрессо

Подходит администратор (наверное)

— что-то не так с кофе?

— да, он пережжен. Либо бариста в кофейне не умеет пользоваться темпером, либо помол не тот, либо кофемашину стоило бы помыть.. Ну либо тупо передержали.

— Ну ни с чем из этого я помочь не смогу, нет сегодня человека который этим занимается

-ну тогда давайте чай.

И собсно апогей — всё та же администратор предлагает мне оплатить счёт полностью, и кофе тоже

— а кофе так и останется в счёте?

— ну я в замешательстве. Вы его вернули, но украшение всё съели.

— блин простите мою недальновидность, знал бы что кофе такое г..но вернул бы сразу.

-Ну я тут ничем помочь не могу

🤦‍♂️

Какие же вы убогие. У меня нет вообще нормальных слов. Я очень ценю кухню и большинство заведений оцениваю по этому параметру и косвенно иногда упоминаю о сервисе.

Но здесь такое днище, что весь отзыв по сути о сервисе, а точнее его отсутствии в терминальной стадии. Уберите столы, оставьте только свой буфет, этому заведению категорически нельзя обслуживать гостей. Научите своих сотрудников здороваться, потом разговаривать, потом сервису, а до этого не надо вам вообще работать. Единица в совокупности это очень много ещё.

«Кофейня (сборник)» отзывы и рецензии читателей на книгу📖автора Вячеслава Праха, рейтинг книги — MyBook.

Вы когда-нибудь задавались вопросом существует ли предел боли? Мне всегда, как и обычному среднестатистическому человеку казалось, что да, существует предел любым чувствам, а боль это тоже своего рода чувство. Так к чему это я, эта книга мне доказало обратное — нет у боли предела. Это то, что грызет тебя день ото дня изнутри, и когда уже кажется, что все, дальше некуда, это и есть предел — тут наступает опустошение души и обезвоживание тела, и ты осознаешь, что если тебе сделали больно — не важно кто и почему, то эта боль будет идти в одну ногу с тобой, а то и на шаг впереди.

Кто-нибудь из вас задумывался, можно ли продолжать любить человека несмотря на боль и опустошенность? Да! Можно!
Эта книга в книге, ты вроде как читаешь про двух людей, затерянных в этой жизни, которые потеряли вкус к жизни, но потом забыв про этих мужчину и женщину ты попадаешь в другую книгу, которая трагична, в которой много боли, слез, разочарований, обид….Читая эту историю встает огромный ком в горле и хочется плакать.

Я тут после прочтения задумалась — как много в этой жизни выпадает на долю женщине. В нас доли боли больше, чем любви. Только мы можем морально себя насиловать болью и любовью одновременно. Мы так часто выбираем не тех мужчин, но черт побери эти «не те» для нашего сердца именно «те самые», даже если они морально уничтожают. Каждая женщина хоть раз рыдала взахлеб, да что там хоть раз, много раз…У каждой женщины было состояние, когда хотелось выть от боли, громко крикнуть, что есть мочи, чтоб весь чертов мир оглох от этого крика, но чтоб нам стало легче, чтоб эта боль не прожигало все внутри дотла.

Я поставила все 10 звезд не за саму книгу, а за то, что это книга вызвала во мне бурю эмоций, переживаний. Я даже увидела себя в этой книге, и за это спасибо автору. Да, возможно язык повествования слишком простоват, но порой важен не богатый язык написания, а те ощущения, которые ты получаешь от прочтения книги, написанной простым языком. И я думаю, что язык любви и боли не должен быть «богатым», он должен быть простым и в то же время до сложным, чтоб задеть струны душ людей, взять за живое.

Тайны Coffee Anytime | R55.RU

«Больше всего нас удивляет реакция небольшого числа некоторых критически настроенных гостей: «Я был у вас несколько раз, и мне не понравилось. Приду обязательно снова. Оценка 2!!!» ☺ – представители Coffee Anytime о развитии сети.

Сколько игроков выдержит омский рынок кофеен, почему Anytime не идет в Чкаловск и Калачинск, сеть для маргиналов или активных горожан, почему обжаривать зерна удобнее в Новосибирске… Об этом «Новому Омску» рассказали бренд-менеджер сети кофеен Coffee Anytime Виктория Янченко и руководитель пресс-службы группы компаний BASE Анастасия Блошкина.

Анастасия, Виктория, благодаря подготовке к этому интервью узнал много забавных подробностей из истории кофе. Так, пишут, что в 17 веке английские барышни даже написали «Женскую петицию против кофе», недовольные тем, что мужчины после его испития слишком «вялые». Сейчас, я так понимаю, судя по столь энергичному развитию вашей сети в Омске, женщины уже не против…

Анастасия: (Смеется.) Наша сеть пока с такими проблемами не сталкивалась…

Виктория: Да, нас с удовольствием посещают и мужчины, и женщины.

И тем не менее за год вы открыли уже 15 локаций. Почему, на ваш взгляд, омич (да и не только) так полюбил кофе в последние годы?

В.: Здесь много причин. Кофе — напиток сам по себе очень приятный. Каждый сорт со своим неповторимым вкусом и послевкусием. Он бодрит, воодушевляет, заряжает энергией. И, пожалуй, психологические моменты важны – атмосфера кофейни, её дух. Для многих стаканчик кофе – это атрибут рабочего процесса. Напиток настраивает на творческий лад…

А.: А кто-то просто уроки делает с ним или думает над проектами.

Такой «вызыватель» муз

А.: Да. И, конечно, стаканчик кофе – это уже часть образа современного человека. Элемент стиля, культуры. Также имеет значение и эстетический момент. Сейчас существует много интересных вариаций и вкусовых, и визуальных – с разными сиропами, взбитыми сливками, маршмеллоу и многого другого… Все это можно выкладывать в инстаграм. Так что популярность кофе вполне объяснима сейчас как в мире, так и в нашей стране, и в Омске в частности.

Как вы считаете, этот рынок уже достиг пика или спрос еще будет расти?

В.: Прежде чем запускать сеть, мы очень долго – около двух лет – изучали кофейный рынок, читали специализированную литературу, и сейчас я могу сказать, что потенциал для развития еще есть.

У вас был интересный пост в инстаграме о пятом игроке на омском рынке. Как вы считаете, есть сейчас для него место?

А.: Недавно известный и уважаемый маркетолог Константин Скачков опубликовал пост в инстаграме относительно ситуации на кофейном рынке Омска. Мы сделали репост, чтобы посмотреть на реакцию наших гостей, услышать их мнение. И выяснили, что да, люди готовы, люди ждут. Возможно, какую-то федеральную сеть. И мы считаем, это хорошо… Чем больше кофеен в городе, тем лучше. Будем вместе двигать культуру кофе в массы! (Смеется.)

Когда вы так говорите, кажется, вы немного лукавите… Как ни крути, а конкуренция все равно отнимает покупателей у кого-то…

В.: Рынок у нас большой, у каждой сети есть свои плюсы, свои фирменные напитки — омичам есть из чего выбрать. Мы уважаем всех участников кофейного рынка Омска, ни с кем ничего не делим, верим в дружбу и сотрудничество. Мы делаем общее дело, повышая культуру потребления кофе в городе. Чем больше кофеен, тем лучше. Каждый омич найдет свою любимую кофейню, где ему будет вкусно и приятно!

А какой потенциал у вашей сети в Омске? Установили себе какую-то планку уже — 20, 25, 30 локаций — и потом пир на весь мир?.. 

А.: На данный момент у нас 15 кофеен, в планах – 20 кофеен в Омске до конца года, а там – как будет диктовать рынок.

В июле мы открываемся в ТЦ «Омский» на площади 250 кв. м и с летней верандой, в августе – в районе остановок «Голубой огонёк» и «Жемчужина» на площади 100 кв. м, в сентябре – в СКК имени В. Блинова рядом с хоккейной школой «Авангард», а также до конца года на улице 10 лет Октября в новом торговом комплексе Quadro и на 70 лет Октября в супермаркете EUROSPAR.

ТЦ «Омский»

 

Пр. Маркса, 10 (в районе ост. «Голубой огонёк» и «Жемчужина»)

В.: Что будет дальше, посмотрим, если появится какая-то новая локация, то…

То есть за цифрой не гонитесь?

В.: Нет. (Смеются.)

А на другие регионы посматриваете?

А.: Нам действительно поступает много предложений о продаже франшизы, но мы сосредоточены только на нашем городе. Однозначно нет.

Даже одним глазком?

В.: Откровенно говоря, мы не хотели бы на этом этапе распыляться. Нам важно сохранить то качество, которое есть в сети сейчас, чтобы омичи оставались довольны. Мы постоянно мониторим отзывы наших гостей, просим, чтобы они оставляли мнения.

А.: У нас на каждом столе есть наклейка с призывом оценить обслуживание и качество напитков и продуктов. Бывают, конечно, очень интересные претензии, на которые даже не сразу сообразишь что ответить. Например, одна девушка писала: «Я не ожидала ничего хорошего от вашей кофейни, знала, что бывают очереди и много молодежи. Но все-таки пришла и убедилась, что это так и есть». Без комментариев. ☺ Но мы благодарны за любые мнения, они помогают нам развиваться и становиться лучше для омичей! Все объективные замечания мы обязательно учитываем. И даже из необъективных отзывов всегда стараемся извлекать пользу для наших гостей. Безусловно, мы нечасто, но бываем неидеальны и можем допускать ошибки. Но мы всегда их исправляем, приносим извинения и решаем любые ситуации в пользу гостя.

Ул. Интернациональная, 35 (ост. «Главпочтамт»)

Ну тогда, может, хотя бы в районы Омской области пойдете? А что? Цены у вас демократичные… Тара, Калачинск…

А.: (Смеется.) Ну пока нас об этом не просили. Но кто знает, может, в будущем и рассмотрим локации. Особенно если будет большое количество просьб, мы просто не сможем отказать.

Ну чтобы уж закончить с этой темой локаций, спрошу еще про родной Чкаловский поселок. А то злопыхатели вас называют «кафе для маргиналов», а вот у нас «на райончике» я что-то вашего заведения не нахожу…

В.: Да, про Чкаловск нас часто спрашивают… Мы находимся в постоянном поиске новых мест, но очень многое зависит и от трафика. Мы открываемся исключительно в местах (а их, к сожалению, не так много в Омске) активного трафика нашей целевой аудитории и зачастую в тех локациях, которые нам подсказывают гости и подписчики с помощью обратной связи. Спасибо им за это большое!

Кофейни Coffee Anytime

А у вас есть конкретные примеры, когда вы реально «по просьбам трудящихся» открывали заведения?

А.: Конечно. Например, большое количество пожеланий и предложений было по Амуру, и мы долго пытались найти там подходящую локацию, и когда наконец нашли, очень обрадовались сами и обрадовали наших подписчиков. И вот буквально месяц назад это произошло! Мы до сих пор получаем огромное количество сообщений с благодарностью. Люди приходят на точку, в кофейню, и говорят: «Спасибо! Наконец-то, неужели вы открылись, мы так долго вас ждали». Да почти все наши кофейни открыты с учётом мнений наших гостей.

Ост. «21-я Амурская», ул. 21-я Амурская, 12а

Тогда в чем же дело? Давайте где-нибудь у «Космоса» или на улице Лизы Чайкиной…

А.: Мы постоянно ищем! Как показали Амурский поселок, Левый берег и Нефтяники, наша целевая аудитория есть не только в центре, но и во всех районах города. Поэтому сейчас мы ищем локации в Чкаловске, на Заозерной и в Ленинском районе. Ребята, мы про вас помним!

И что, финансовый результат тоже радует?

В.: Не разочаровывает. Да и гости отмечают нашу атмосферу, сочетание вкуса, цены и качества.

А вы надолго в этот ценовой сегмент зашли? Или на начальном этапе поработаете, «прикормите» свою аудиторию, а затем поднимите цены?

В.: Нет, как уже говорили, мы внимательно изучили рынок. Мы работаем в нише для массового потребителя, предлагая омичам качественный продукт по оптимальной и приемлемой цене. И сейчас лишь убеждаемся, что не ошиблись. Поэтому и бывают очереди во многих наших кофейнях.

А.: Мы выбрали классические, достаточно массовые, любимые всеми напитки по приемлемой цене. А также разработали линейку авторских напитков, которые периодически ротируем.

И каков процент в доле продаж таких авторских напитков?

А.: Конечно, классика пользуется бОльшим спросом. Но у авторских напитков тоже есть свой покупатель.

В сети Anytime продается не только кофе, но и есть достаточно широкий ассортимент еды. Это оправдывает себя? Я спрашиваю, потому что слышал мнения некоторых участников кофейного рынка, что они сознательно отказываются от широкого предложения в этом сегменте.

В.: Для нас развитие достаточно лаконичного, но в то же время разнообразного ассортимента еды – продуманный шаг. Мы в первую очередь исходим из потребностей нашей целевой аудитории.

А как по выручке еда и напитки соотносятся в процентном выражении?

В.: Грубо говоря, 70 % – напитки, 30 % – еда.

Планируете еще ассортимент расширять?

А.: Мы следим за трендами, смотрим на потребительские предпочтения, интересуемся мнением гостей, спрашиваем, что бы хотели видеть в меню. Например, мы убирали карамельно-арахисовый латте из меню, и многие гости начали спрашивать, почему так произошло, писали, что он был очень вкусным. Такое огромное количество мнений было по этому поводу, что мы вернули напиток. То же самое произошло с фисташковым эклером, нам также пришлось вернуть его по просьбам наших гостей.

А зачем убрали-то?

В.: У нас появились новые сезонные напитки и эклеры месяца. Сильно расширять меню тоже нет возможности, поэтому решили чем-то пожертвовать и убрали эти позиции. Но мы получили столько просьб, что не могли отказать. Сейчас «Карамельно-арахисовый латте» у нас в разделе «Выбор гостей», а фисташковый эклер вернулся в меню на постоянной основе.

Вы чувствуете факторы сезонности в своем бизнесе?

В.: Сезонность, конечно, есть. Безусловно, летом люди пьют не только горячие напитки, но и очень много прохладительных. Поэтому мы предлагаем гостям авторский холодный кофе и лимонады…

Компания, которая занимается обжаркой кофе для вашей сети, находится в Новосибирске. Не было желания организовать собственную прожарку здесь, в Омске?

А.: Когда изучали рынок, мы, естественно, задались вопросом, где будем брать зерно, и вот нашли в соседнем регионе «обжарщика» – компанию «KOF.». Нам очень удобно работать с этим партнером. Они специально под нас обжаривают зерно и привозят каждую неделю. В качестве базовой смеси для работы мы используем Eagle – урожай 100 % арабики с высокогорного региона Бразилии Альта Могиана. Выращиванием лотов занимается одна из крупнейших агрофирм в мире – «Олам». Наша базовая смесь Eagle – один из фирменных блендов компании «Олам» – кофе с воспроизводимым вкусовым профилем, постоянным от урожая к урожаю. Все кофейные напитки мы готовим только из 100 % арабики класса Specialty.

А сколько вы закупаете кофе «в граммах», если не секрет?

А.: Трудно назвать какую-то среднюю цифру – но каждую неделю она точно меняется в большую сторону. Обжарка зерна происходит на самом современном оборудовании – ростере GIESEN. Зерно обжаривается оптимальными партиями в 30 кг, что позволяет наиболее тщательно контролировать процесс. За соответствием процесса обжарки выбранному профилю мастер следит при помощи продвинутого программного обеспечения для работы с кофе – Cropster. Каждая обжаренная партия дегустируется мастерами компании «KOF.», прежде чем отправиться в кофейни сети Coffee Anytime. При этом очень важен принцип компаний «KOF.» и Coffee Anytime: работа только на свежеобжаренном зерне. Компания «KOF.» каждую неделю для нас обжаривает оптимальными партиями зерно, учитывая еженедельные объемы потребления. Пик вкуса кофе приходится на период от 7 до 14 дней после обжарки. Мы получаем зерно каждый понедельник, ровно на 7-й день после того, как оно было обжарено, и работаем на нем неделю – до следующей поставки.

Вы, насколько я понимаю, работаете со своими гостями и через социальные сети. Наверняка бывают и негативные реакции. Что вас задевает или удивляет?

А.: (Смеется.) Больше всего, как мы уже отметили, нас удивляет такая реакция, когда человек приходит в пятый раз в кофейню и недовольно нам потом пишет, мол, мне и раньше не нравилось, и снова не понравилось. И потом еще приходит, и опять пишет и пишет… 😱

Ну и напоследок, Coffee Anytime входит в группу компаний BASE, однако на начальном этапе развития сети эта связь не подчеркивалась. Почему?

А.: Мы не скрывали эту информацию, но и не афишировали особо. Мы хотели, чтобы сеть развивалась самостоятельно, чтобы люди знали, что мы привлекаем омичей качеством и доступной ценой, а не просто работаем «под прикрытием» уже раскрученного бренда. Конечно, многолетний опыт ресторана сыграл важную роль в производственном процессе, в том числе сказался и на качестве напитков и кухни.

 

В Узбекистане запущен сервис приема отзывов и безналичных чаевых Choyga.uz – Spot

С помощью онлайн-сервиса можно перевести чаевые на карту, оставить отзыв, а также просмотреть онлайн-меню кафе или ресторана.

Сервис Choyga.uz разработан таким образом, что безналичные чаевые можно перевести прямо с карты на счет официанта через Payme. При этом все данные остаются конфиденциальными и защищенными. Также в Choyga.uz можно найти заведение, просмотреть меню, выбрать понравившиеся блюда и даже посчитать предварительную стоимость счета. А еще здесь можно почитать честные отзывы, которые оставляют реальные посетители.

Партнерами сервиса уже стали такие крупные заведения, как Roni, Brasserie, Twice Spice, Daily Cafe, Fabula Lounge, «Атмосфера», Peggy’s Bar&Grill, Uno, Moti, Guten Pub и другие. Основатели и управляюще некоторых из них рассказали, почему именно они выбрали Choyga.uz.


Станислав Ни, владелец ресторана корейско-японской кухни Twice Spice

«Знакомый из сферы IT предложил мне подключить сервис Choyga.uz, опробовать все преимущества. Я, тоже будучи айтишником, решил согласиться. Главный плюс для заведения — наличие обратной связи, так как зачастую посетители стесняются озвучить проблемы или пожелания персоналу, а сервис позволяет оставлять отзывы анонимно. Все наши работники хорошо восприняли новость о том, что мы начинаем работать с Choyga.uz. Стали видны те моменты, которые требуют большего внимания, над которыми стоит поработать. Критика — это не всегда плохо, для нас это возможность развиваться и становиться еще лучше».


Артём Белов, менеджер сети кофеен Uno Coffee & Eat

«Решение о начале работы с Choyga.uz было принято после беседы с представителями сервиса. Нам действительно стало полезно получать отзывы от клиентов. В большинстве своем они положительные: люди пишут, что им понравилось обслуживание, атмосфера, еда или напитки. Бывают, конечно, и негативные комментарии — думаю, как и в любом заведении. Теперь нам легче отследить, с какой стороны был недочет команды, и уладить проблему с кухней или конкретным официантом. К тому же, нам даже не нужно самим рассказывать каждому гостю о Choyga.uz, сервис сам предоставил специальные таблички с информацией для столиков. Посетители изучают их, пока ждут заказ или общаются. В целом, в сервисе видим только плюсы и рекомендуем другим заведениям подключать его».


Рустам Шодиев, менеджер заведения Guten Pub

«Главной целью подключения Choyga.uz было отслеживание отзывов, чтобы понимать, как работает персонал, выявить моменты, над которыми следует поработать. Отзывы и онлайн-чаевые поступают каждый день. Теперь стало удобнее контролировать работу каждого отдельного сотрудника, а персонал стал более мотивированным и заинтересованным в хорошем обслуживании. Также один из важных моментов — не нужно подходить к каждому гостю, отвлекать его, спрашивать, все ли понравилось. Все можно отследить с помощью сервиса, ведь там поступают качественные отзывы, а посетители узнают о Choyga.uz, когда видят QR-код в чеке. Я рекомендую подключаться к сервису тем, кто, как и я, все время в работе, но хочет оставаться в курсе всего, что происходит в заведении».


Евгений Ковальчук, территориальный управляющий сети пиццерий Roni Uzbekistan

«Раньше мы были знакомы с российским сервисом приема чаевых „Нетмонет“, поэтому, когда представители Choyga.uz предложили нам присоединиться, согласились, не задумываясь. Это очень удобно, так как у посетителей не всегда есть возможность оставить чаевые наличными или озвучить отзыв вслух, напрямую. Нам важен каждый комментарий или пожелание, так как сеть Roni Uzbekistan растет быстрыми темпами. Первые безналичные чаевые позитивно сказались на сотрудниках. Они увидели, что сервис действительно работает и пользуется спросом, хотя изначально, признаюсь, некоторые отнеслись скептически. Персонал стал больше зарабатывать, что не может не радовать. Подводя итог, скажу, что Choyga.uz — хороший сервис. Мы желаем команде развиваться и прогрессировать».


Choyga.uz — это отличная возможность улучшить качество сервиса в заведении, мотивировать персонал дополнительным заработком, наладить обратную связь с гостями и внедрить виртуальное меню. Основной функционал сервиса, включающий в себя отзывы и чаевые, — бесплатный для владельцев заведений. А при оформлении подписки до 15 апреля можно бесплатно добавить опцию онлайн-меню.

Телефон (+998) 88−108−55−05.

Сайт: choyga.uz
Instagram: @choyga.uz
Telegram: t.me/choyga_uz

На правах рекламы.

сколько на этом могут заработать ее инвесторы

Сколько могли бы получить первые акционеры

The Coca-Cola Company (KO) — одна из немногих компаний, которая способна сделать своих акционеров миллионерами. Точнее тех, кто приобрел ее акции во время первого размещения в 1919 году, когда одна ценная бумага стоила $40. С того времени произошло 11 дроблений этих ценных бумаг. В результате 1 тогдашняя акция сейчас превратилась в 9 216. Их общая стоимость составляет $575 тыс. Если бы инвестор все дивиденды, полученные от Coca-Cola за эти годы, реинвестировал в эту же компанию, его капитал превысил бы $10 млн.

Это стало возможным благодаря дивидендной политике компании. В прошлом месяце она снова увеличила квартальные выплаты на акцию (до $0,44) и вошла в элиту клуба дивидендных королей (акции с ростом дивидендов не менее 50 лет подряд известны как дивидендные короли). По состоянию на начало 2022 года в него входили акции 39 компаний, но только 11 из них показали рост выплат не менее 60 лет, среди них и Coca-Cola.

Сейчас дивиденды Coca-Cola составляют 2,76% стоимости акции. Это примерно в два раза больше, чем в среднем платят компании из индекса S&P 500.

Особое внимание акции Coca-Cola привлекают в условиях экономических потрясений, вроде нынешних. Если прошедшие два года бал правил технологический сектор, то теперь настал черед компаний «стоимости». В том числе и Coca-Cola. Почему инвесторы предпочитают ее акции в ожидании повышения ставки ФРС и сворачивания ультрамягкой политики, и что позволяет компании сейчас опережать широкий индекс?

Как устроен бизнес: сколько в мире Coca-Cola

Coca-Cola — крупнейший в мире производитель и дистрибьютор напитков со штаб-квартирой в Атланте, США.

Создателем концентрированной основы Coca-Cola считается фармацевт Джон Пембертон, который в 1886 году представил оригинальный напиток с загадочным составом. Если в начале карьеры он мог продать 9 стаканов напитка в день, то сейчас компания продает более 1,9 млрд порций ежедневно.

Рецепт напитка — один из наиболее охраняемых секретов в истории американского бизнеса. На упаковках продукта перечислены основные ингредиенты, но состав растительных компонентов намеренно изменен.

В XIX веке бизнес компании был построен следующим образом: Coca-Cola изготавливала концентраты и занималась маркетингом и продвижением напитков. Собственно сами же напитки (разбавление концентрата водой) изготавливали независимые партнеры.

В 80-х годах прошлого столетия корпорация начала выкупать своих партнеров, или, по крайней мере, долю у них, чтобы зарабатывать еще и непосредственно на продаже напитков в бутылках.

Как устроен этот бизнес, можем рассмотреть на примере Украины. Украинский завод Coca-Cola, расположенный в Киевской области, принадлежит «Кока Кола Бевериджиз Украина Лимитед», который является филиалом греческой компании Coca-Cola HBC.

В свою очередь, Coca-Cola HBC — одна из самых больших компаний, которая разливает напитки в мире. Кроме Украины и Греции, она работает на рынках еще 27 стран. В частности, в Польше, Болгарии, Италии, Ирландии, Нигерии и Египте.

Акции Coca-Cola HBC торгуются на фондовом рынке, и большинство принадлежит частным лицам и инвестиционным фондам. Среди акционеров компании непосредственно и Coca-Cola Company, которая владеет 23,2% ее акций.

Также в Украине зарегистрирована еще одна компания — «Кока-Кола Украина Лимитед». Это дочернее предприятие непосредственно Coca-Cola Company, оно отвечает за аналитику рынка, маркетинг и контроль качества продукции.

Проще говоря, Coca-Cola Company должна предоставить концентраты и создать рекламу, стимулирующую потребителей покупать фирменные напитки. А региональный партнер отвечает непосредственно за розлив напитков на заводе и доставку розничным продавцам.

Приблизительно так же корпорация работает по всему миру. Некоторые подразделения по розливу напитков полностью принадлежат корпорации. В частности, в США, Канаде, Филиппинах, Бангладеше. Некоторые компании, занимающиеся розливом, полностью независимы, как, например, в Японии, Южной Корее, Китае. В большинстве же случаев, как в Украине, Coca-Cola Company принадлежит часть акций своего партнера.

Читайте также: Tesla хочет провести сплит акций и раздать их акционерам в виде дивидендов

Именно из-за сложности организации работы корпорации, нельзя однозначно сказать, ушла ли Coca-Cola с рынка России после начала войны. Напитки в РФ разливает «Кока-Кола Эйч Би Си Евразия», которая принадлежит той же Coca-Cola HBC, что и украинское отделение. Свои заводы эта компания не закрывает. А вот Coca-Cola Company, занимающаяся маркетингом, из РФ все-таки уходит.

Что делает компания: только напитки и немного кино

Основная ценность Coca-Cola — бренды и рецепты напитков. В начале 2021 года в ее портфель входило около 500 разнообразных напитков. Три из них (Coca-Cola, Diet Coke и Dr Pepper) — в пятерке самых популярных газированных напитков.

В десятку самых популярных напитков входят Sprite, Coke Zero и Fanta. Представлена компания в 200 странах и ежедневно продает около 2 млрд порций напитков.

Но большинство из 500 брендов уже давно превратились в чемодан без ручки. Ведь на половину портфеля приходилось всего 2% доходов. Поэтому компания выбрала стратегию уменьшения количества напитков и решила прекратить выпуск около 200 из них, чтобы сконцентрироваться на флагманах. Среди брендов, от которых отказались, — кокосовая вода Zico, соки Odwalla, и напиток с листьями стевии Coke Life.

Расширяется компания, покупая своих конкурентов или заходя в их капитал. Последнее помогает совместно продвигать торговые марки и выводить их на новые рынки. Среди крупных сделок последнего десятилетия — приобретение производителя чая в бутылках Honest Tea, бренда мексиканской газировки Topo Chico и одного из старейших американских напитков Moxie. Coca-Cola также стала миноритарным акционером изготовителя энергетиков Monster Beverage и соков Suja Life.

Самая необычная инвестиция последних лет — покупка за $4,9 млрд сети кофеен Costa Coffee в 2018 году. Причиной тому в компании назвали желание выйти на рынок горячих напитков. Тем более, что потребление кофе в мире растет ежегодно примерно на 6%.

Экспериментирует компания и с выходом на рынок алкогольной продукции. Несколько лет назад она выпустила свой первый алкогольный напиток в Японии. Это была региональная и, скорее, экспериментальная история. А в конце прошлого года в корпорации вышли с новыми брендами на глобальный рынок. Несколько слабоалкогольных напитков компания разработала вместе с производителем пива Constellation Brands (известный под брендом Corona).

Несмотря на масштабы деятельности, компания остается производителем именно напитков. В портфеле Coca-Cola есть еще молочная продукция, но ее вес незначителен. Этим корпорация отличается от своего традиционного соперника PepsiCo, который выпускает большой список пищевых продуктов, в частности, чипсы, макароны, рис, детское питание, большой список молочной продукции и т. д.

Единственный случай нестандартных инвестиций корпорации — покупка еще в 80-х киностудии Columbia Pictures. Дела с ней не заладились и уже через 8 лет ее перепродали Sony. Больше подобных экспериментов Coca-Cola не делала. Но в ее актив можно записать «Охотников за привидениями» и «Малыша-каратиста».

Финансовые показатели: лучше, чем до пандемии, и больше, чем у PepsiCo

Корпорация тяжело пережила 2020 год: ее финансовые показатели упали из-за снижения продаж в кафе и ресторанах. Однако по итогам 2021 г. продажи «вне дома» уже превысили показатели 2019 г.

Допандемический уровень превысили и общие доходы. Если в 2019 г. они составляли $37,3 млрд, то в прошлом году достигли $38,7 млрд, прибыль корпорации выросла с $8,9 млрд до $9,77 млрд.

Читайте также: Инвестиции под обстрелами: во что теперь вкладывают деньги украинцы и почему удвоили покупку «крипты»

После пандемии восстанавливается весь сектор, но у Coca-Cola это выходит лучше, чем у конкурентов. Так, органические продажи Coca-Cola Company за год выросли на 16%, а соответствующие показатели PepsiCo — на 13%. В Coca-Cola ожидают роста продаж в этом году еще на 8%.

Риски компании: цены, сахар, тара

Будущее Coca-Cola Company нельзя считать безоблачным: компания столкнулась с целым рядом вызовов, от преодоления которых будет зависеть ее финансовое благополучие.

Инфляция

В первую очередь — это глобальное повышение цен. В частности, в США годовая инфляция уже достигла 7,5%. Компания пока не решается зеркально повышать цены. Поэтому ее операционная маржа уже упала с 27,3% до 22,1% из-за роста расходов на транспортировку, зарплаты работников, а также на алюминий и стекло, необходимых для упаковки. Пока компания частично перевела эти расходы на потребителя: за год стоимость продукции выросла на 6%.

Потребление сахара

Это не новая проблема. ВОЗ упорно рекомендует снижать потребление сахара. Напитки Coca-Cola не относятся к здоровой пище.

«Потребители все чаще ведут здоровый образ жизни и избегают продуктов с вредными для здоровья ингредиентами. Рост заботы о своем здоровье может снизить продажи и прибыль компании, поскольку клиенты переходят на более здоровые варианты, предлагаемые конкурентами», — объясняет управляющий активами, инвестор, Chief Investment Officer в Multi Invest Михаил Пацан.

Читайте также: Мошенничество с криптовалютой: 4 новые схемы, которые появились во время войны

Правительства некоторых стран уже ввели налоги на сладкие газированные напитки. Такая плата существует в 65 странах, и их список регулярно расширяется. В прошлом году такую идею выдвигали и отечественные депутаты.

Использование пластика

Корпорация получает упреки за загрязнение окружающей среды, ведь ежегодно использует до 100 млрд пластиковых бутылок. Давление экологов вынуждает Coca-Cola искать пути решения этой проблемы. В частности, компания экспериментирует с бумажными бутылками, увеличивает объем использования переработанного пластика и улучшает свой имидж, финансируя инициативы по переработке мусора.

Однако настоящие проблемы ждут компанию, если в мире начнут запрещать или ограничивать пластиковые бутылки, вроде запрета и ограничения на использование одноразовых пакетов. Полноценной альтернативы нынешней таре Coca-Cola нет.

Сильные стороны Coca-Cola

Расширение рыночной доли

Может показаться, что Coca-Cola переживает кризис роста. Однако возможности расширять свою рыночную долю у компании есть: годовой доход корпорации составляет около $39 млрд, а весь мировой рынок напитков оценивается в $1,5 трлн.

Конечно, здесь речь идет о всех напитках, в частности, чае, кофе, молоке, энергетиках, воде. Не во всех этих сферах корпорация представлена или имеет существенную долю. Однако такие объемы рынка открывают перед ней перспективы. К тому же, если говорить исключительно о секторе холодных напитков, то здесь в развивающихся странах Coca-Cola завоевала лишь 16% рынка.

Увеличивать продажи компании позволяет креативный подход к продвижению своей продукции.

Среди недавних находок — лимитированная серия Coca-Cola Starlight со вкусом, напоминающим «созерцание звезд у костра» и «вызывающим ощущение холодного путешествия в космос». Последнее творение креативного отдела — Coca-Cola Byte со вкусом пикселей. Пока напиток чисто виртуальный и доступен только в игре Fortnite Creative. Но в скором времени он появится в продаже и в настоящих магазинах.

Эффективная бизнес-модель

Компания работает по новой бизнес-модели, которая менее подвержена внешним рискам. Если раньше Coca-Cola владела заводами по розливу, что приносило большую выручку и немалые затраты на их содержание, то сейчас продает франшизу на розлив.

Новая политика снижает уровень всеобщей выручки, но при этом маржинальность бизнеса значительно увеличивается. Кроме того, Coca-Cola покупает компании, занимающиеся бутылированием, что делает ее более диверсифицированной.

Что будет с акциями

На момент написания статьи акции Coca-Cola оценивались в $62,21. Прогнозы международных аналитиков преимущественно сдержанно-оптимистичные. Так, приложение для инвестиций Multi Invest собрало аналитические оценки от 41 компании. В среднем специалисты считают, что за год стоимость акций достигнет $67,7. То есть их стоимость вырастет на 8,8%.

Подобный консенсус-прогноз дает и портал Investing на основе оценок специалистов 26 компаний. В среднем эксперты предрекают рост акций за год на 8,22%.

По мнению руководителя Exante Украины Владимира Позния, в перспективе до года акции Coca-Cola могут стать альтернативой бумагам техкомпаний, которые могут резко упасть.

С долгосрочными инвестициями все несколько сложнее. «Это хороший бизнес, но в долгосрочной перспективе он недотягивает до показателей рынка в целом. Когда завершится период жесткой борьбы с инфляцией и все более резких прогнозов быстрого повышения ставок, рынки могут стать на прочную основу и тогда Coca-Cola снова выйдет из числа сильных претендентов на место в диверсифицированном портфеле», — считает Владимир Позний.

Читайте также: Что произошло с акциями ушедших из России компаний

По мнению Михаила Пацана, компания может быть интересной долгосрочным инвесторам, но не сейчас — нужно подхватывать акции на коррекции. «Компания интересна для покупки по цене $50−55. При такой стоимости она будет приносить около 3,5% годовых в виде дивидендов с ежеквартальными выплатами, а также у неё будет потенциал для дальнейшего роста», — объясняет Chief Investment Officer в Multi Invest. Сейчас же производитель напитков переоценен.

Так же советует ждать проседания цены трейдер группы ICU Виталий Сивач.

«В долгосрочной перспективе это хорошая акция. Coca-Cola — это защитная акция с низкой волатильностью. Ее нужно держать в портфеле тем, у кого есть долгосрочные деньги, например, как пенсионные накопления с горизонтом инвестирования на 5−10 лет. Цена на акцию очень быстро не вырастет. С другой стороны, цена сильно и не упадет, когда начнется следующая рецессия», — отмечает он.

Более оптимистично на компанию смотрит инвестиционный эксперт Фридом Финанс Украина Руслан Демус. По его мнению, цена акций компании уже в этом нестабильном году может вырасти на 10%. «В долгосрочной перспективе акции также могут быть интересными для покупки, поскольку участники рынка считают оценку Coca-Cola убедительной на текущем уровне акций, а рост годовой прибыли к 2023 финансовому году и в последующие годы прогнозируется на уровне 12%», — рассказал эксперт «Минфину».

Читайте также: Купить акции Apple: все, что нужно знать о компании, ее планах и цене бумаг

Среди специалистов, с которыми пообщалась редакция, оптимистичнее всего на перспективы Coca-Cola смотрит аналитик компании Esperio Александр Болтян. По его мнению, потенциал роста стоимости компании составляет около 30%. Среди факторов, которые, по его мнению, будут способствовать росту цены, — увеличение доходов от продаж напитков в ресторанах, ведь этот сегмент активно растет.

Самые уютные кофейни в Москве 🍰

Открывать новые места всегда приятно. Ведь кроме вашей любимой кофейни поблизости в столице еще десятки интересных и достойных внимания заведений, о которых многие пока не знают. Мы попытаемся исправить эту ошибку и рассказать вам о нескольких уютных кафе, где готовят по-настоящему вкусный кофе.

Кстати, такой же напиток вы можете приготовить и сами, когда прочтете нашу статью «Как сварить вкусный кофе». А бодрящий напиток хорошо дополняет полезная каша.

В столице еще десятки интересных и достойных внимания заведений

Джеффрис

В этом кафе посетители платят за проведенное время, а чай, кофе и угощения получают в неограниченном количестве. При этом, выбор напитков впечатляет: широкий ассортимент чая, несколько видов кофе, какао с зефиром, сиропы. Кстати, кофе подают не из автомата – каждую порцию с любовью готовит бариста. В его распоряжении – современная эспрессо-машина.

Кофейня "Джеффрис"

В Джеффрис можно прийти со своими играми или выбрать “настолку” из имеющихся в кофейне. Игровая комната понравится любителям PlayStation (здесь установили 3 игровые консоли), настольного футбола и Just Dance. Помимо уютной домашней атмосферы посетители относят к преимуществам кафе вежливых сотрудников и удачное расположение: кофейня находится в самом центре города.

Просторный лофт используют не только как антикафе. В Джеффрис проводят лекции, сессии языковых сообществ и даже кинопоказы.

Адрес: ул. Маросейка, 15

Сайт: jeffreys.ru

Кофейня "Джеффрис"

Розетка и кофе

Здесь исповедуют философию Хюгге, что в переводе с датского одним словом не описать. Хюгге – это целая культура о комфорте, уюте и личном спокойствии.

Основатели заведения решили создать островок спокойствия и умиротворения в центре деловой, вечно перегруженной и напряженной столицы. Похоже, что им удалось – средняя оценка посетителей кафе в Google — 4.8 балла. Одна из самых высоких среди кофеен Москвы.

Кофейня "Розетка и кофе"

Здесь уделяют внимание 3 важнейшим составляющим.

  • Во-первых, это качество кофе. Напиток готовят на зернах Бразилия Мантикейра Фазенда. Вкус порадует приятным ароматом ванили и орехов, чувствуется легкая фруктовая нотка. В “Розетка и кофе” готовят необычные напитки: какао-пломбир, латте “Сливочный ирис”, эспрессо-тоник, но особенно хвалят фиалковый и грушевый раф, а также фирменный Hygge-капучино.
  • Во-вторых, здесь можно попробовать вкуснейшие десерты: брауни из бельгийского шоколада, эклеры от Komarone Eclairs и пироги от “Киш и суп”.
  • Но главное – это атмосфера кафе. Каждый посетитель “Розетки и кофе” чувствует себя, как дома. Чувствует, что время остановилось. В Москве это имеет особую ценность. Здесь можно встретиться с друзьями, спокойно обсудить дела или насладиться одиночеством, неспешно читая любимую книгу или слушая музыку.

Адрес: ул. Покровка, 17, стр. 1

Сайт:rozetkaicoffee.ru/hyggecoffeeshop

Skuratov coffee

Первое заведение сети открыли в Омске. Сейчас в этом городе их уже 12, а в столице – 4. Кофейня в центре Москвы особенно полюбилась посетителям. Секрет популярности прост: теплая атмосфера и вкусный кофе.

Здесь используют разные зерна для приготовления напитка: во время заказа бариста уточнит ваши предпочтения. А непосредственно перед подачей подпишут стакан с кофе вашим именем.

Skuratov, как и лучшие кофейни Москвы, предлагает классические напитки (фильтр-кофе, латте, американо, капучино, флэт уайт, черный кофе). Но особенно здесь понравится ценителям колд брю (метод холодного приготовления). Можно попробовать обычный вариант, эйр латте или колд брю с молоком. Есть хороший выбор кофе из натуральных ингредиентов: цитрусовый и пряный раф, арахисовый латте и латте лемонграсс.

А еще в Skuratov могут предложить кофе без кофеина или заменить обычное молоко на соевое, кокосовое или миндальное.

Адрес: пер. Калашный, 5

Сайт: skuratovcoffee.ru

Skuratov coffee

Cezve Coffee

Всем, кто изучает карту кофеен Москвы, стоит обязательно заглянуть в Cezve Coffee. На основании почти 400 отзывов в Google заведение имеет среднюю оценку в 4,7 балла. Здесь специализируются на приготовлении кофе в джезве (она же – турка). Это выгодно выделяет место среди других кофеен столицы.

Cezve Coffee

Посетители хвалят кофе, приготовленный в турке на песке. Отдельного внимания заслуживает “королевская” подача – позолоченный поднос и посуда. В меню явно преобладают блюда домашней турецкой кухни. Из угощений особенно хвалят фалафель и чизкейк из белого шоколада, а еще печеные булочки и фаршированные баклажаны. На завтрак можно выбрать одно из классических турецких блюд: омлет с сумаком, яйца пашот с турецким йогуртом или классический турецкий завтрак.

Бариста расскажет гостям об особенностях каждого вида кофе. Можно заказать простое кофе по-восточному или экзотический напиток: джезву с вишневым вином, малиновым соусом и кайенским перцем, соком красного апельсина и даже медом и егермайстером.

Адрес: пер. Подсосенский, 8, стр. 2

Сайт: cezvecoffee.ru

Lamm`s

8 лет назад Lamm`s появился как проект по изготовлению и доставке капкейков на заказ. Сегодня – это крупный кондитерский цех и уютное заведение на Новокузнецкой, где угощают нежными эклерами и кофе.

Выбор эклеров здесь действительно впечатляет. Молочный шоколад, ваниль, соленая карамель, маракуйя-малина, лаванда-голубика, ананас-базилик, абрикос и фисташки. Здесь можно охладиться в жару – выпить ледяной малиновый латте или Freddo cappuccino.

Светлое помещение погружает в атмосферу позитива. В интерьере удачно сочетаются яркие и успокаивающие тона. Здесь следят за чистотой и порядком. А гостям, зашедшим в заведение впервые, с удовольствием расскажут о каждом из десертов в представленной вкусовой линейке. Место ценят еще и за тихую, умиротворенную обстановку: здесь вы вряд ли увидите скопление людей, шум и толкучку. Для заведения в центре Москвы это большая редкость.

Адрес: ул. Новокузнецкая, 18, стр. 1

Сайт: lamms.ru

Lamm`s

BRRREW! Coffee

Уютный уголок неподалеку от метро “Бауманская”. Здесь все по европейски: приятный интерьер, меню, сервис, небольшая летняя площадка. Здесь любят животных и с удовольствием принимают посетителей с собаками. Это несмотря на небольшую площадь помещения. Но именно за счет нее создается тот самый уют, из-за которого хочется возвращаться сюда снова и снова, чтобы посидеть с друзьями или отдохнуть в одиночестве.

Посетители кофейни особенно хвалят местный раф-кофе, колд брю и двойной эспрессо. По желанию в напиток могут добавить мед, ваниль, карамель, мяту, лаванду или цитрус, а коровье молоко заменить на альтернативное. В BRRREW! Coffee не боятся экспериментов и регулярно предлагают новые позиции в меню: латте “Пряный чай”, латте “Чили-роза”, раф “Цитрус-розмарин” или “Тыквенно-пряный”, какао “Чили” и “Апельсин”. Сюда обязательно стоит заглянуть хотя бы раз.

Адрес: ул. Бакунинская, 8

Сайт: instagram.com/brrrew.coffee

BRRREW! Coffee

Мы собрали для вас уютные кофейни в Москве. Хотя, знаем: в столице их куда больше. Делитесь своими предпочтениями в комментариях. Где, на ваш взгляд, самая теплая атмосфера и самый вкусный кофе в Москве? Только не увлекайтесь этим напитком — узнайте, что будет, если пить много кофе.

В уютной обстановке знакомиться и вести беседы легче. Пригласите человека в одну из вышеуказанных кофеен и наслаждайтесь времяпровождением в новой для себя компании. А сделать это можно через сервис invme: просто создайте событие, добавьте описание, укажите город и дождитесь отклика.

Вечер в рестобаре Небо 8 апреля 2022 — Небо, ресторан Белгород

Часы — ночной клуб

Ресторан — пивоварня «ГРИННBeer» Белгород

Новый Вавилон перезагрузка — ночной клуб

Эль Хаус — Ale House

Veranda-bar (Веранда)

Ale House (Эль Хаус) ресторан — пивоварня

Чайхана

Шаляпин , караоке-клуб

Ой Все

Новый Вавилон перезагрузка

Icebeerg

Ресторан — пивоварня ГРИННBeer — Белгород

Icebeerg — рестораны Белгород

Мезонин — ресторан, Белгород

Icebeerg , ресторан-пивоварня

РК Зима

Ресторанный комплекс Зима — рестораны Белгород

ГРИННBeer

ХМЕЛЬНОФФ — пивной клуб

Party Bar Veranda — Веранда — рестораны Белгород

Мегакомплекс «ГРИНН»

Чайхана — ресторан

Ой Все — кафе — Белгород

Шаляпин , караоке-клуб в Белгороде

Мезонин

Панорамный ресторан «Мезонин» — Белгород

Караоке клуб «Ночь»

Remix — party bar

Чайхана «Инжир» — Рестораны в Белгороде

Кинотеатр «ГриннФильм» — Белгород

Чайхона №1 братьев Васильчуков — ресторан Белгород

Небо, ресторан Белгород

ТРЦ РИО — Белгород

Новый Вавилон — ночной клуб Белгород

Leto (Лето) lounge bar

ГРИННBeer, Ресторан-пивоварня Белгород

Кинотеатр «ГриннФильм»

Луна — караоке-клуб Белгород

Мезонин — рестораны Белгород

Коктейль — боулинг клуб Белгород

Шаляпин — караоке-клуб Белгород

Клубника — ресторан-клуб, Белгород

Эль Хаус — пивной ресторан Белгород

Эль Хаус, пивной ресторан Белгород

Party Bar Veranda — ресторан Белгород

Зима , ресторан, высокая кухня

Новая волна, ресторан

Чайхона №1 братьев Васильчуков в Белгороде

Арт-клуб «Студия» — ночной клуб,ресторан, Белгород

ГРИННBeer — Ресторан-пивоварня Белгород

ГРИННЛАНДИЯ — парк развлечений

ГриннФильм — кинотеатр Белгород

Ресторан «La Terrazza»

PARTYFON — караоке-клуб — Белгород

Башня — ресторан Белгород

Хмельнофф, пивной клуб

Чёрная утка, Английский пивной ресторан Белгород

Семейный ресторан итальянской кухни «La Terrazza» — Белгород

Белый город, ресторан

Element

Гастробар 360 24/7

Башня, Ресторан Белгород

Мезонин — ресторан Белгород

Leto lounge bar

Ледовая арена «МегаЛед»

Мамука, ресторан грузинской кухни Белгород

Филин — ресторан

Чайхона №1 братьев Васильчуков, ресторан Белгород

Английский пивной ресторан «Чёрная утка» — Белгород

Сокол, ресторан-клуб

Балкон

РИО, торгово-развлекательный центр Белгород

Караоке клуб «Medusa»

Центр молодежных инициатив

New Wave club

Soprano (Сопрано) — клуб-пиццерия — Белгород

Белгород

Караоке клуб — Ресторан «День Ночь»

СК «Космос»

Башня

Панорамный ресторан «Мезонин»

Ресторан, караоке-клуб «Токио» — Белгород

Хива — узбекский ресторан Белгород

Soloma — Солома — ресторан — Белгород

Парадиз

ТРЦ «Рио»

Берег

Гастробар 360 градусов Белгород

Гриль-Бутыль, ресторан Белгород

Клуб — бар «Хрущёвка» — Белгород

РК Зима — рестораны Белгород

Entresol — forno skyloundge, Белгород

La Terrazza — Семейный ресторан итальянской кухни Белгород

Smoke House Original (СмокХаус) — кальянный клуб, кафе — Белгород

Мезонин, панорамный ресторан Белгород

Пикник парк

Самовар-ресторан

Шарманка — караоке бар Белгород

Белгородская государственная филармония

Караоке-бар «Челентано»

Кафе-бар «Ассорти» — Белгород

Милан

Парадиз — ресторан — Белгород

Русич _ кинотеатр

ТРЦ «New OSA» — ночной клуб

Узбекский ресторан «Хива» и Японский ресторан «Суши Дом» — Белгород

Шишка — ресторан, Белгород

10.03 — бургеры, пицца Белгород

Fabrica bar — Фабрика клуб

Old School — паб

Pink Horse Bar

АМАКС Конгресс-отель

Арт-клуб Студия — ночной клуб Белгород

Белгород, универмаг

ГРИННЛАНДИЯ

Зима — Ресторанный комплекс Белгород

Коктейль

Резиденция — гостинично-ресторанный комплекс Белгород

10.03 — бургеры, пицца

Ibiza — lounge cafe

Lounge bar Atmosfera — Белгород

NEгорчит — Lounge-бар Белгород

Red Star Cafe

Remix_Party Bar

Roxbury — клуб/бар Белгород

TATTOO BAR (ТАТУБАР)

Ассорти, кафе

Барашек — шашлычная в Белгороде

БЕЛГОРОДСКИЙ БИЗНЕС-ЖУРНАЛ, ЖУРНАЛ, РЕДАКЦИЯ, ООО

Белладжио

Белогорье

Гастробар Москва

Генацвале — ресторан — Белгород

Гриль — бар «Джем» в Белгороде

Дом офицеров — Муниципальное бюджетное учреждение культуры

Жарь

Караоке-зал «Луна» — Белгород

Керхер. ЧИСТЫЙ ГОРОД — продажа техники, расходных материалов и комплектующих — Белгород

Лазурный — пляж

М Стиль — официальный дилер Mazda в Белгороде. (Мазда)

Спор-Бар «МЕШОК»

Фортуна-Авто — официальный дилер Subaru (Субару) в Белгороде

Центральный парк культуры и отдыха им. Ленина

Barbershop

Dance studio Real Team — танцевальная студия

Fabrica bar club — Белгород

SAMOVAR

SOSNOVKA LOFT

Sosnovka Loft — Ресторан Белгород

Subaru (Субару) — Диллерский центр в Белгороде

THE HILL’S PUB

WELLNESS CLUB PLATINUM GYM, фитнес клуб

Weshalki — магазин российских дизайнеров

White Hill Hotel, гостиница Белгород

Ассамблея — бильярдный клуб

Бар ДОМ all inclusive Белгород

Белгородский государственный историко-художественный музей-диорама «Курская битва. Белгородское направление»

Белгородский Государственный Технологический Университет имени В.Г. Шухова

Гвозди — бар, паб Белгород

Густо Латино, ресторан

Джексон ,лаунж-ресторан Белгород

Зубровский — ресторан для всей семьи

Ибица — лаун-кафе Белгород

караоке — кафе

Континенталь _ гостиничный комплекс , ресторан

Культурно-досуговый центр «Дукати»

Лес & Лис — ресторан — Белгород

Мажор — кафе в Белгороде

Мамука, семейный грузинский ресторан Белгород

Мандарин — кафе Белгород

МКЦ БелГУ

Парадиз, ресторан Белгород

Резиденция — ресторан Белгород

Ресторан «Белладжио» и кафе «Флоренция»в Белгороде.

Сарай — мотоблоки, мотокультиваторы, газонокосилки в Белгороде

Сахара не надо — городская кофейня Белгород

Сити Молл Белгородский, торгово-развлекательный комплекс

СтройДисконт — оптово-розничная база строительных и отделочных материалов

Студия красоты ИД

Учебно-спортивный комплекс Светланы Хоркиной

Фабрика красоты САР

Фитнес — Центр «Санта Моника»

Фортуна — развлекательный центр в Белгороде

Эйфория караоке — кафе

18+ Hookah Loft — кальянная, Белгород

Art-place караоке Малахит

Barnaba men’s haircuts | Белгород

Brooklyn — бар&клуб в Белгороде

Cutheads, мужской салон Белгород

Eement

EVita , модельная и танцевальная школа-студия

Fargo — салон кожи и меха

FormulaPRO — фитнес центр

Gatsby — закрытый клуб нового формата

Greek food

Hartong — ресторан

Humpty Dumpty Pub

Icebeerg — ресторан-пивоварня

Kupibasa — магазин брендовых игрушек в Белгороде

La Terrazza — Burger&Pizza

lime

London (Лондон) — кафе — Белгород

Lounge Вar Vegas

Magic Tattoo — студия татуажа

MANKAMBRA

Mix Pro Studio

Music Hall — караоке

NEгорчит — кальянная в Белгороде

Papa Wok — доставка китайской еды и роллов Белгород

Pitnica (Питница) — сеть пивных ресторанов

Pravda bar (Правда бар)

Riviera Wellness Resort

SATELLITE MOTORS|Продажа и обслуживание авто

Smoke House — Центр паровых коктейлей (18+) Белгород

Sofi de Mari — салон красоты

Soul — чайный клуб — Белгород

SportZal — тренажёрный зал — Белгород

TATTOO BAR

VOLVO CAR БЕЛГОРОД

Аврора ,гостиничный комплекс Белгород

Автоальянс Плюс — официальный дилер Suzuki (Сузуки) в Белгороде

Автоспортивный комплекс «ВИРАЖ», кафе — Белгород

Автотехцентр Bosch Satellite Service

Аркадия — база отдыха Белгород

Ассорти — кафе- бар Белгород

Атлант, торговый центр Белгород

Ауди Центр Белгород — официальный дилер Audi (Ауди) в Белгороде

Ашан

Аэробус — мебельный центр

Аэротруба Крылья

Баобаб — Семейный лофт-ресторан

Бар Barkov — Бар Барков — Белгород

Башня — ресторан — Белгород

БГАДТ им. Щепкина

Белгород, урочище Сосновка

Белгородская государственная Детская библиотека А.А. Лиханова

Белгородский государственный художественный музей

Белгородский университет кооперации, экономики и права

Белладжио — Флоренция — Мясо есть — Шашлыкоф

Белладжио — Флоренция — Мясо есть — Шашлыкоф — рестораны Белгород

Белые Росы — Ресторан Гостиница

БонБон — пекарня-кондитерская Белгород

Веретено

Вираж — автоспортивный комплекс Белгород

ВК «Белэкспоцентр»

ВкусВилл — Магазин здорового питания

г. Белгород, бульвар 1 Салюта

г. Белгород, ул. Макаренко

Галерея — арт-ресторан

Гастробар «PAPPATORIA»

Гвозди

Гвозди — кафе-паб Белгород

Гемотест — медицинские анализы

Гриль&Бутыль

Гриль-Бутыль — ресторан в Белгороде

Дари любовь

Джем — обед Белгород

Дикая утка — кафе

Дикая утка — кафе-ресторан Белгород

Дикая утка, кафе-ресторан Белгород

ДК Разуменский

Дом вкуса. Сакура. г. Валуйки

Дон Рулон, оптово-розничная компания — Белгород

Есть Today , ресторан

Замок Ютарк

Зима

Имидж студия Анны Цветаевой

Клуб бокса Пересвет

Клуб-ресторан «Night People Club» (Форум)

Контакт — бизнес-пространство Белгород

Корчма, ресторан Белгород

Крыша

Лабиринт — Lounge-bar — Белгород

Лазурный — аквапарк Белгород

Лофт пространство, Loft Zone 911

Манифест (Manifest salon) — салон красоты в Белгороде

МБОУ «СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 39»

МегаГРИНН, торгово-развлекательный комплекс Белгород

МЕЖДУНАРОДНЫЙ АЭРОПОРТ «БЕЛГОРОД»

Место кафе (Шоколадница)

Милан — ресторан-караоке, Белгород

Мох — цветочная мастерская

Моцарела — necicafe — Белгород

Новая Волна — ресторан

Олимпик home — Фитнес центр — Белгород

Официальный дилер Subaru (Субару) в Белгороде

п. Маслова пристань

п. Разумное, ул. Шоссейная здание 2

Парк Победы

ПАТИФОН (PARTYFON)

Пешеходный мост в парке Победы

Пивоварня Hartong

Пивоварня Hartong — Белгород

Плаза — ресторан — Белгород

Пляж Центральный Белгород

Радуга _ кинотеатр

Развлекательный центр «Мадагаскар»

Рестобар SOSNOVKA LOFT

ресторан lounge кафе «Сакура»

Садко, рестораны в Белгороде

Сателлит Моторс — центр продажи китайских автомобилей

САХАР — салон красоты

Сахара не надо, городское кафе

Семейное кафе «Мандарин»

СИНЕМА Стар _ кинотеатр

Сказка — кафе

Смокерная BBQ — ресторан Белгород

Соборная площадь

Солома — Soloma

Солома, ресторан Белгород

Соль — Мужская парикмахерская в Белгороде

Сосновый бор, элитный жилой поселок

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Белгородского района

Стрелец — кафе — Белгород

СтройДисконт

Студия К34

Студия рисования песком «СэндПРО»

Студия танца Cat’s

Тау — спорт-бар, Белгород

Теософия СПА — салон красоты Белгород

Токио

Точка — фотостудия, Белгород

Тремпель, паб

ТРК Сити молл Белгородский

Фамильный дом вкуса — сеть ресторанов в Белгороде

Филин — ресторан Белгород

ФОК «Парус»

Фортуна Авто — официальный дилер Subaru (Субару) Белгород

Футбольная школа — Юниор-для детей с 3 лет

Хабиби — Кафе, кальянная — Белгород

Хинкальная «Старик Хинкалыч», Сити Молл Белгородский

Храм в честь иконы Пресвятой Богородицы «Семистрельная», п. Дубовое, м-н Улитка

Центральный отдел управления ЗАГС администрации города Белгорода

Центральный пляж

Чайхана Али-Баба

Школа актерского мастерства «Образ»

Школа-интернат № 26 (для глухих детей)

Южный сквер

Я в форме — фитнес клуб

Ягуар (Jaguar) — студия фитнеса и красоты тела

Показать

Показать

Скрыть

Кофейня Обзоры Архивы — The Coffee Compass


Так много отличных кафе, так мало времени. Мы довольно быстро поняли, что не сможем посетить все кафе из нашего списка во время недавнего визита в Будапешт. Кофейная сцена венгерской столицы имеет как глубину, так и ширину. Мы никогда не были дальше, чем в нескольких кварталах от специализированной кофейни, где обслуживали множество местных и всемирно известных обжарщиков.

 

Посольство Эспрессо

Espresso Embassy, ​​пожалуй, самая известная специализированная кофейня в Венгрии, и на то есть веские причины.Эта отмеченная наградами команда подает кофе из местного обжарочного заведения Casino Mocca, а иногда и от приглашенных обжарщиков. Несмотря на то, что в кафе было довольно многолюдно, гостеприимство, которое мы здесь испытали, было первоклассным, а кофе был подобран и имел прекрасный вкус. Если у вас есть время только на одно кафе в Венгрии, мы сделаем это. (Читайте предыдущий пост о посольстве эспрессо здесь.)

Контакт

Без сахара. Никаких американо. Без проблем. Будапешт проходит процедуру «Красивый кофе» в Kontakt.В компактном кафе подают кофе от местного обжарщика KTRL с минималистской барной стойкой, в центре которой находится эспрессо-машина Modbar. Во время нескольких посещений я пробовал кофе с фильтром Kontakt, эспрессо и капучино, и ни один из них не разочаровал.

Бон Диа / Мой маленький Мельбурн

Bon Dia — специализированная кофейня, маскирующаяся под кафе с мягким мороженым. Хотя мои дети были разочарованы отсутствием мороженого зимой, я был рад увидеть разнообразие кофе от лондонского Workshop Coffee и барселонского Nomad, приготовленного на одногрупповом Synesso.Сестринский магазин Bon Dia, My Little Melbourne, находится по соседству и также заслуживает посещения.

Фекете

Fekete в переводе с венгерского означает «черный», и посетители этого кафе найдут не только отличный кофе, но и серьезную гастрономическую программу. Для тех, кто хочет выдержать зимние холода, Фекете может похвастаться потрясающим внутренним двором.

Тибидабо

Поскольку у меня глютеновая болезнь, я всегда ищу безглютеновые рестораны и пекарни, когда путешествую.Я отправился в Тибидабо за безглютеновыми булочками с корицей, но был приятно удивлен, обнаружив, что у них также есть серьезная кофейная программа. Настоятельно рекомендуется для других путешественников без глютена.

Портобелло

Portobello предлагает кофе, обжаренный в баре в Берлине, в изысканной атмосфере. возможно, настоящая причина посетить это кафе — впечатляющий выбор натурального венгерского вина, доступного в бутылке или бокале.

 

Наше видео о наших любимых будапештских кофейнях стало возможным благодаря нашему спонсору, Etkin Dripper.

Кофейня Отзывы — Кофе Кен

по Ken Feighner | 16 ноября 2020 г. | Кофейни

Кофе-бар Reap and Sow, переживающий COVID. Кофе-бар Reap and Sow успешно справляется с COVID-19. По возвращении в Долину Солнца у меня были хорошие друзья, очень рекомендовавшие это место, сказавшие мне, что это то место, куда можно пойти, и вау,…

прочитайте больше

по Ken Feighner | 15 марта 2020 г. | Кофейни

Village Coffee — это место, где находится сердце Скоттсдейла.Village Coffee — это место, где находится сердце Скоттсдейла. Они были основным местом пребывания в Скоттсдейле в течение 15 лет, чем можно похвастаться, так как очень мало кофеен и обжарщиков кофе, которые оказались в одном месте…

прочитайте больше

по Ken Feighner | 10 февраля 2020 г. | Кофейни

Vida e Caffe — это жизнь Globe Vida e Caffe — это жизнь Globe AZ, они предлагают превосходный кофе от ROC2, приготовленный очень добросовестными и талантливыми бариста.Globe AZ находится на шоссе 60, последнем крупном городе округа Гила, между Mesa AZ и I 40. Итак,…

прочитайте больше

по Ken Feighner | 20 января 2020 г. | Кофейни

Мифический кофе — это не миф   Мифический кофе — это не миф, это на самом деле настоящая, честная кофейня как для ценителей кофе, так и для его поклонников. Mythical Coffee только что открыл свои двери три недели назад, и, судя по тому, что я видел, они идут к хорошему…

прочитайте больше

по Ken Feighner | 21 октября 2019 г. | Кофейни

Кухня и пекарня Олли Вона — скрытая жемчужина в Фениксе.Кухня и пекарня Олли Вона — это скрытая жемчужина в Фениксе, и мы обнаружили ее по настоятельной рекомендации друга. Ресторан Ollie Vaughn’s расположен на Макдауэлл и 15-й улице, в окружении…

прочитайте больше

по Ken Feighner | 7 октября 2019 г. | Кофейни, Без категорий

Кофе — это место, куда можно пойти в Берту! Кофе — это место, куда можно пойти в Берту, штат Колорадо, этот маленький магазин находится в бывшем районе Да Бин, поэтому расположение идеальное. Что отличает Kofe от первого, так это декор и атмосфера.Кофе тут же дал магазину свежую краску…

прочитайте больше

Cafe Kitsune: обзор кофейни в Париже, Франция!

Запах кофе постоянно доносится из причудливой витрины кафе «Кицунэ». Честно говоря, одного этого достаточно, чтобы пройти через парадную дверь (и купить выпивку)! Кафе Kitsune, расположенное в шикарном Пале-Рояль, — это не только вкус кофе, но и сам по себе опыт.

Пару недель назад я писал о лучшем месте для бранчей в Париже (он же Café Oberkampf) .Сегодня все о том, чтобы найти лучший кофе в городе! Или, по крайней мере, лучший латте маття!

Итак, потеряв счет восторженных отзывов, которые я слышал о CAFÉ KITSUNÉ, я решил, что пришло время попробовать один из их культовых латте матча для себя! Кафе Kitsuné, спрятанное в самом сердце площади 17-го века, которая называется Пале-Рояль, находится всего в двух шагах от станций метро Pyramides и Bourse.

Что такое матча латте?

Что ж, я так рада, что вы спросили! Мне пришлось немного изучить этот вопрос, прежде чем посетить кафе Kitsuné! Для тех, кто не в курсе, маття — это особый вид зеленого чая.Это означает, что матча-латте на самом деле является чайным напитком, а не кофейным.

Кто знал?! Когда вы пьете напиток маття, вы пьете мелко смолотые чайные листья. Однако, если у вас непереносимость кофеина, не верьте термину «чай». Настой маття может содержать в 3 раза больше кофеина, чем обычная чашка чая!

Хорошо, хорошо. Но на что на самом деле похоже посещение Cafe Kitsune ?

Если вы уже являетесь поклонником популярного бренда одежды Maison Kitsune, то в этом магазине царит похожая атмосфера.Магазин наполнен бутиковыми товарами, такими как фирменные кофейные чашки и чехлы для iPhone, а также безглютеновые сладости.

Вы можете посидеть в милом кафе-баре или заказать еду на вынос. Учитывая, что Cafe Kistune находится в самом центре самого милого парка Парижа, было бы преступлением не взять еду на вынос, не посидеть на улице и не насладиться парижской жизнью!

Температура в день моего посещения кафе зашкаливала где-то за 20 градусов по Цельсию. Когда меня спросили, хочу ли я свой латте матча горячим или холодным, у меня действительно не было другого выбора, кроме как пойти охлажденным! Хотя я должен признать, что я большой поклонник низкокалорийных карамельных смесей, охлажденный маття-латте был довольно вкусным, и я был бы не против вернуться за охлажденным напитком…

Вам понравилось читать этот обзор Café Kitsuné? Закрепите эту статью сейчас, прочитайте ее позже:

Лучшие кофейни в Колумбусе по версии Yelp Reviews

Признаюсь, я человек из клише «не без кофе».Я чувствую себя потерянным без утренней чашки.

К счастью, мы живем в городе, который переполнен невероятной кофейной сценой. Если вы похожи на меня, вы склонны придерживаться того, что знаете. Я не пытаюсь отправиться в непредсказуемое приключение, пока не напьюсь кофеина, если в этом нет необходимости. Проблема в том, что я также люблю пробовать новые места и находить новые резервы.

Введите решение моей проблемы: Yelp’s Ohio Brewed, рейтинг 100 лучших кофеен в Огайо на основе отзывов.

Что мне нравится в этом списке, так это то, что он говорит об общем опыте людей, поэтому вы знаете, что вас ждет, когда вы посещаете новое место. Сотрудничество между Колумбусом, Кливлендом и Цинцинати Yelp Communities, сам список имеет невероятно широкий выбор магазинов. У меня есть несколько новых мест, которые мне нужно проверить, от маленьких спрятанных драгоценных камней до известных основных продуктов.

Первое место в рейтинге занимает Artisan Coffee Akron, и люди ЛЮБЯТ это место. Имея 120 отзывов и твердые 5 звезд, я с нетерпением жду, чтобы проверить их в следующий раз, когда я буду таким.Не волнуйтесь, 14 мест Колумбуса попали в список. Неудивительно, что на втором месте в общем зачете оказалась кофейня Рузвельта.

Вот как сложилась компания Columbus:

#2 The Roosevelt Coffeehouse – 300 E Long St
Примечательный отзыв: «Сотрудники были восхитительны, презентация была красивой, а кофе вкусным. Само пространство обманчиво большое, с большим количеством сидячих мест и аккуратно оформлено. Мне понравились небольшие штрихи: ретро-консоль проигрывателя, старинная швейная машинка, а также большие вывески с позитивными сообщениями.” – Линда R

#4 Кофейный уголок Хеммингуэя – 175 S 3rd St
Примечательный отзыв: «Это моя новая любимая кофейня! Он маленький и очаровательный. Владелец такой хороший. Я заказала латте со льдом «ода Парижу», а мой муж получил сезонный латте с лавандой, и они были такими вкусными. Каждый напиток в меню звучал фантастически, поэтому мне придется вернуться снова!» – Marissa D

#13 Fox in the Snow Cafe – 1031 N. 4th St
Примечательный отзыв: «Одна из самых милых кофеен в Колумбусе и его окрестностях, которую можно инстаграмить.Мне нравится прозрачность, которую Fox In the Snow показывает через свои окна на кухню… Это завораживает, когда смотришь, как готовится выпечка. Их кофе — один из лучших, а у Fox In the Snow всегда отличный музыкальный плейлист!» – Haylee B

#14 Upper Cup Coffee
#19 One Line Coffee – Short North
#26 Coffee Connections of Hilliard
#27 Mission Coffee
#28 Grandview Grind
#30 Luck Bros Coffee House
#36 Bexley Coffee Shop
#61 Brioso Coffee
#86 Boston Stoker Coffee Co
#96 Thirdway Cafe
#97 Crimson Cup Coffee & Tea

Чтобы отпраздновать это, Yelp организовал серию кофейных событий, которые приведут вас в некоторые из лучших магазинов по всему миру. city ​​с предложениями и специальными предложениями, ознакомьтесь с ними и ответьте на вопросы здесь, на Yelp.

Этот список обязательно пригодится и в поездке по Огайо! Получите полный список 100 кофеен в виде карты и подпишитесь на обновления здесь.

Ознакомьтесь со всем списком, узнайте больше о методологии и о том, как увеличить шансы на попадание вашего любимого ролика в список в будущем в блоге Yelp.

А теперь отправляйся за кофеином в Колумбус!

через GIPHY

Вы успешно подписались!

Кофейни Тахо: 10 лучших обзоров магазинов

Хорошая чашка кофе на озере Тахо может быть приготовлена ​​из самых разных мест: кафе на берегу озера, придорожные трейлеры, бутик-отели и даже отреставрированный салун.Ищете ли вы простой капельный кофе или модный эспрессо со всеми добавками, эти 10 лучших мест на озере Тахо дадут вам заряд, необходимый для дня на озере.

Если вы хотите, чтобы это было просто, попробуйте Alpina Coffee Cafe в Саут-Лейк-Тахо или Wild Cherries в Траки. Чтобы расслабиться после обеда у озера или на тенистой террасе, посетите бар Freel Perk в Мейерсе или Coffeebar в Траки. В каждом из этих мест также продаются бутерброды и выпечка для послеобеденного перекуса. Если вы хотите выпить отличный кофе, отправляйтесь в The Ritz-Carlton, Lake Tahoe и получите потрясающую чашку в Café Blue, наслаждаясь видом на горы вокруг Northstar California.



Кофейня

Coffee Connexion в Тахо-Сити варит собственные высококачественные зерна с 1990 года. В кофейне подают отличный эспрессо, а также выпечку и сэндвичи. Она пользуется популярностью среди местных жителей, а также имеет прекрасный вид на озеро Тахо и быстрый доступ к другим местам. магазины в Тахо-Сити.В магазине продаются капучино, латте, мокко, органические чаи, чай и несколько видов рогаликов, сэндвичей на завтрак и блинов. ПРИМЕЧАНИЕ. С лета 2016 года основной магазин находится на реконструкции, но вы все еще можете заказать кофе и выпечку из трейлера Coffee Connexion на той же парковке.

Рекомендуется для Coffee , потому что : Coffee Connexion — это дружелюбное место с акцентом на местных жителей и отличную выпечку.

Совет эксперта Кристины : С лета 2016 года главный магазин находится на реконструкции, но вы все еще можете заказать кофе из трейлера Coffee Connexion.

Подробнее о Coffee Connexion →


Кафе Free Bird в Саут-Лейк-Тахо предлагает одни из лучших экологически чистых продуктов в этом районе.Их меню включает кофе, чай, смузи, домашний чай, выпечку, суперфуды и многое другое. Попробуйте смузи из колибри с йогуртом, манго (или клубникой), апельсиновым соком, бананом, нектаром агавы за 4,75 доллара или Dirty Chai (чай латте с эспрессо) за 4,50 доллара. Их «легкие закуски» включают в себя такие блюда, как Special Bagel, который представляет собой бейгл местного производства со сливочным сыром с домашними травами и ломтиками свежих помидоров за 4 доллара, или Картофельные самосы с карри, манговым чатни, сальсой из кинзы и домашним салатом за 6 долларов.

Рекомендуется для Coffee , потому что : Free Bird обладает расслабляющей, уютной атмосферой и приятным пряным чаем.

Совет эксперта Кристины : The Free Bird использует в своих напитках только кофе и чай, соответствующие стандартам справедливой торговли.

Подробнее о The Free Bird →


Фото предоставлено Дэйвом Бенсоном/Flickr

Эта маленькая кофейня с забавным названием находится прямо напротив устья реки Траки и моста Фанни, прямо на «Y» шоссе 89 и 28.В кафе Dam подают различные кофейные напитки эспрессо и смузи, бутерброды и буррито, такие как Dam Burly-rito и Tasty Turkey, супы, такие как бразильский черный боб, кофе Illy и качественные чаи. Владельцы угощают вегетарианцев своими бутербродами и буррито, и любое блюдо можно заменить вегетарианским вариантом. Это местный фаворит и может немного наесться. У них есть парковка и места для сидения на открытом воздухе на передней и задней палубах.

Рекомендуется для Coffee , потому что : В кафе Dam есть ящик для чая только для любителей чая.

Экспертный совет Кристины : Кафе Dam расположено прямо на реке Траки.

Подробнее о кафе Дам →


Местные жители Тахо рассчитывают на эту маленькую кофейню в Траки за кофеин в ранние утренние часы и заманчивый выбор сэндвичей, рулетов, салатов и смузи в течение дня.Кофейня Wild Cherries предлагает несколько видов зерен арабики местной обжарки: органические смеси, единственное происхождение и справедливая торговля. В кофейне Wild Cherries также подают сытные бутерброды с рогаликами и разнообразными спредами (например, вяленый томатный сливочный сыр), а также фруктовые и жидкие коктейли. Кафе также предлагает широкий выбор свежей выпечки, выпекаемой ежедневно, в том числе пироги, пирожные, печенье, хлеб и многое другое.

Рекомендуется для Coffee , потому что : Wild Cherries предлагает прекрасную атмосферу сообщества и потрясающий выбор бутербродов с рогаликами

Экспертный совет Кристины : Кофейня Wild Cherries принадлежит Кристин Кроун, двукратной олимпийской чемпионке и местной жительнице Траки.

Подробнее о Кофейне «Дикая вишня» →


Кафе Tunnel Creek расположено в районе бывшего ранчо Пондероза в деревне Инклайн.Кафе обслуживает туристов и велосипедистов, которые едут или спускаются с Flume Trail, популярного места для катания на горных велосипедах прямо над озером. Кафе предлагает завтрак, обед и ранний ужин, а также фермерский рынок летом и осенью. Кафе открыто круглый год, а внутри есть дровяная печь, чтобы согреться. Доступное меню включает такие продукты для завтрака, как овсяная каша Umpqua всего за 3,25 доллара, буррито для завтрака за 4,95 доллара, а также кофе и чай примерно за 2 доллара за чашку. На обед предлагаются бутерброды, панини и салаты.Есть также несколько вегетарианских блюд, таких как моцарелла песто с лепешкой тандури наан, приготовленной на гриле с моцареллой, помидорами и песто.

Рекомендуется для Coffee , потому что : Tunnel Creek находится в прекрасном месте рядом с парком штата Невада, и летом по средам здесь работает фермерский рынок.

Экспертный совет Кристины : Переднее крыльцо кафе Tunnel Creek — отличное место, чтобы пообщаться и поесть.

Подробнее о кафе Tunnel Creek →


В этой уютной местной кофейне подают кофе Alpen Sierra, различные сорта чая и многое другое.Расположенное в Саут-Лейк-Тахо по дороге в Изумрудный залив, Alpina — это уютное кафе, обожаемое местными жителями. В кафе есть три компьютера с доступом в Интернет для клиентов, детский уголок и столы для пикника в солнечном саду весной и летом. В отеле Alpina есть бесплатный Wi-Fi и 3G. Попробуйте их домашний кофе или латте (с отличной пеной) или отличный мексиканский горячий шоколад. В Alpina подают основные продукты питания, такие как кексы, бутерброды и рогалики, а также чертовски хороший пирог с заварным кремом из шпината.

Рекомендуется для Coffee , потому что : Кафе Alpina Coffee Café спрятано среди деревьев в Саут-Лейк-Тахо и идеально подходит для остановки перед тем, как отправиться в Изумрудный залив.

Совет эксперта Кристины : Для кофе со льдом Alpina Coffee Café использует кубики кофейного льда.

Подробнее о кофейне Альпина →


Freel Perk находится в Мейерсе, небольшом поселке в Саут-Лейк-Тахо.В этой причудливой общественной кофейне, названной в честь местной горной вершины, подают не только свежий кофе и чай, но и мороженое, фруктовые коктейли, рогалики местной выпечки, выпечку, бутерброды на завтрак и многое другое. Freel Perk использует органический кофе справедливой торговли от компании Alpen Sierra Roasting Company в Миндене, штат Невада, и вы можете приготовить кофе различными способами, включая фраппе, дрипку и кофейные напитки для гурманов. В кофейне также есть выбор чая. Вы можете сидеть внутри в их уютном пространстве или сидеть снаружи и наслаждаться великолепным видом на гору Таллак и сосны Тахо с передней палубы магазина.

Рекомендуется для Coffee , потому что : Freel Perk имеет дружелюбный персонал и небольшую атмосферу сообщества.

Экспертный совет Кристины : Freel Perk играет приятную музыку и создает приятную атмосферу маленького городка.

Подробнее о кофейне Freel Perk →


Caf� Blue — фирменная пекарня и кофейня отеля Ritz-Carlton.Кафе Blue, расположенное в верхнем вестибюле рядом с открытым бассейном с видом на лыжные трассы среди гор Нортстар, предлагает свежевыжатые соки и смузи, фирменные панини и выпечку домашнего приготовления, а также кофе Sightglass из Сан-Франциско. Кафе предлагает домашнюю выпечку на завтрак по утрам и классическую французскую выпечку во второй половине дня, включая нежную, но восхитительную выпечку petit Four, приготовленную на месте. Каждая выпечка изготавливается вручную шеф-поваром и персоналом отеля Ritz, а кофе и выпечку можно брать с собой на террасу в течение всего года.

Рекомендуется для Coffee , потому что : Café Blue находится в отеле Ritz-Carlton, Lake Tahoe и имеет один из лучших видов в этом районе.

Совет эксперта Кристины : Попробуйте один из яичных бутербродов Café Blue с кофе.

Подробнее о Café Blue →


Эта стильная маленькая кофейня в Траки находится недалеко от главной дороги на улице Джиббум в центре Траки.Здесь подают капучино в итальянском стиле, эспрессо и латте, а также некоторые необычные напитки, такие как Lemon Chiffon Latte и Caffe Marocchino. В Coffeebar также подают панини, салаты, домашние блины, мешочки из фило, наполненные сладкими или солеными ингредиентами, и другие напитки, такие как итальянские газированные напитки, чай и свежевыжатый сок. В Coffeebar есть большой открытый внутренний дворик и много сидячих мест в хорошо освещенном помещении. Это отличное место для встреч с клиентами или семьей, оно находится вдали от главной улицы через центр города Траки.

Рекомендуется для Coffee , потому что : Coffeebar пользуется популярностью не только из-за отличного кофе, но и из-за вкусных сэндвичей с панини.

Совет эксперта Кристины : Попробуйте один из блинчиков для завтрака в Coffeebar с кофе.

Подробнее о Coffeebar →


Dark Horse Coffee Roasters имеет своего рода культ в южной Калифорнии, и теперь их свежеобжаренный кофе находится в Траки в каменном здании, которое раньше было салуном.Зерна Dark Horse обжариваются на месте, а кофейное меню включает холодные напитки, пуроверы, напитки для гурманов и домашние сиропы для ароматного кофе. Хипстерский декор прохладный и непринужденный со старинными книгами, фонографами, роялем и местными произведениями искусства. Dark Horse также предлагает выпечку, такую ​​как штрудель, бутерброды с сыром и некоторые блюда местной выпечки. Персонал дружелюбный и хорошо осведомлен о своем кофе, процессе и о том, какие напитки попробовать.

Рекомендуется для Coffee , потому что : Dark Horse обжаривает собственные зерна и предлагает классический кофе, а не изысканные напитки.

Совет эксперта Кристины : Количество мест в кафе Dark Horse Coffee Roasters ограничено, поэтому вы можете выпить кофе пораньше.

Подробнее о ростерах для кофе Dark Horse →


Обзор: Что попробовать в первую очередь в Ipoh Kopitiam в Альгамбре? Кофе с тостами

Цвет белого кофе в малазийском стиле, который Кенджи Танг подает в своем ресторане Ipoh Kopitiam в Альгамбре, больше напоминает молочный шоколад, чем чистые сливки.Его вкус также имеет намеки на шоколад, как и слегка обжаренный кофе, хотя гладкий, многослойный карамельный вкус сильно оттеняет большинство глотков.

Тан импортирует предварительно смолотые зерна в вакуумной упаковке, присланные из известного кофейного бренда Chang Jiang в Ипохе, городе на северо-западе Малайзии, где он вырос. Они обжарены на маргарине с сахаром и солью, смесь, которая типична для создания отчетливой сладости белого кофе. Чтобы их заварить, сотрудник выливает кипяток на гущу через тканевое сито в форме носка, подвешенное над высокой металлической кастрюлей.Вихрь сгущенного молока осветляет пузырьковую пену, которая образуется наверху полной кружки.

Если вы предпочитаете чернильный, более слегка подслащенный кофеин в Ипохе (и в Ипохе Копитиам), это вариант, называемый черным кофе, или копи-о на малайском языке.

Ломтики тостов с кайей (кокосовым джемом) — классическая закуска, подаваемая к кофе. Тан и его команда готовят кайю, перемешивая и кипятя кокосовое молоко, яйцо, сахар и несколько ароматных листьев пандана, чтобы получить пасту, которая немного гуще, чем жидкая дульсе де лече.Кусочки свежего холодного масла, которые ваши зубы с удовольствием нарезают, добавляют бутерброду необязательное (и рекомендуемое) третье измерение.

Разнообразие блюд в Ипох Копитиам: по часовой стрелке сверху, чар ква теоу, рис с курицей по-хайнаньски, роти чанай и ренданг из говядины.

(Мэрайя Таугер / Los Angeles Times)

Меню Тана включает в себя небольшой набор малазийских карри, супов, блюд из риса и лапши, но его внимание к сладким продуктам его юности раскрывает суть его амбиций.Слово « kopitiam » переводится как «кафе» на многоязычном языке Ипоха. Городская культура кофеен — доступных тусовок, где подают сладкие и соленые закуски, а иногда и пиво — укоренилась в конце 19-го и начале 20-го веков, когда этот район был центром добычи олова под британским колониальным правлением. Тан помнит копитиамы как центры непринужденного общения, образец, которому он стремится подражать в долине Сан-Габриэль.

Он вырос в семье профессионалов пищевой промышленности, которые управляли разносчиками и ресторанами, а также обслуживали банкеты, но поначалу он не считал ремесло своим призванием.Он приехал в Соединенные Штаты два десятилетия назад, работая в сфере оптовых продаж, специализируясь на высокотехнологичных предметах интерьера, таких как массажные кресла. Когда пандемия разрушила его карьеру, он обратился к кухне.

Сначала он готовил еду для раздачи, размещая посты в группе Facebook для своих друзей из Юго-Восточной Азии, когда у него были порции куриного риса по-хайнаньски, которыми он мог поделиться. В конце концов кто-то сказал: «Почему бы вам не начать продавать его, чтобы нам не было стыдно просить у вас его бесплатно?»

Шеф-повар и совладелец Кенджи Танг за пределами Ипох Копитиам.

(Мэрайя Таугер / Los Angeles Times)

Тан увеличил производство куриного риса по-хайнаньски и добавил другие блюда, в том числе лаксу, куриное карри и трудоемкое карри из морепродуктов. Иногда ему было трудно выполнять просьбы, но он чувствовал себя удовлетворенным, кормя людей. В обнадеживающий момент в 2021 году он обратился к группе и сказал им, что думает об открытии ресторана, где подают блюда, которые он готовил во время карантина. Может ли кто-нибудь рассмотреть возможность инвестирования в его бизнес?

Более 70 человек ответили утвердительно.Он выбрал троих из них в качестве молчаливых партнеров.

Ipoh Kopitiam открылся в начале января в небольшом торговом центре с просторной подземной парковкой недалеко от оживленного перекрестка бульвара Вэлли и Саут-Гарфилд-авеню. Кулинарное богатство Лос-Анджелеса включает на удивление мало малайзийских ресторанов; Слухи о новом кафе и его истинной кухне быстро распространились. Тан сказал мне, что появляются люди, которых он не видел с тех пор, как впервые приехал в Калифорнию 20 лет назад.

Ресторан открыт на обед и ужин; днем или ночью вы, вероятно, захотите начать с роти-чанай.Повара не делают лепешки с нуля — это маленькая кухня, — но те, что они покупают, нравятся своей эластичной, маслянистой рассыпчатостью. Что еще более важно, Тан и его команда кропотливо растирают и смешивают разные пасты для каждого из карри, а роти подается с вегетарианским соусом для макания с кокосовой добавкой, который одновременно острый и мягкий. Одинокий стручок бамии дрейфует в маленькой миске, впитывая ароматы чеснока, имбиря и сладких, интенсивных специй.

Как и когда Тан продавал еду из своего дома, хайнаньская курица с рисом в сингапурском стиле является маяком: она приземляется почти на каждом столе.Это одно из региональных деликатесов, которое вы можете найти в Южной Калифорнии. Если вы фанат, вам обязательно стоит попробовать версию в Ипох Копитиам. Это изучение тонкостей: отварная птица, нарезанная на аккуратные кусочки; аккуратная насыпь мягко ароматного риса; и безмятежные соусы (мягкий чили и чесночно-имбирный — классика, а еще на тарелке есть блюдо из соевого соуса).

Char kway teow в Ipoh Kopitiam.

(Mariah Tauger / Los Angeles Times)

Честно говоря, другие блюда вызывают у меня большее восхищение.Одним из них является бак кут те, тушеное мясо из свиных ребрышек и овощей, которое подается в глиняном горшочке с похожим на чай бульоном с травами и специями. Земляной порыв нитей женьшеня витает среди ароматов корицы и звездчатого аниса. Покупатели просили этот суп во время пандемии, и я понимаю, почему: он считается питательным бальзамом.

Char kway teow вызывает противоположную, почти безумную реакцию. Традиционно популярный завтрак уличной еды из плоской рисовой лапши, обжаренной с морепродуктами и овощами, эта версия прибывает, все еще дымясь от котелка с выпуклым днищем: я вдыхаю его быстро, пока он почти слишком горячий, чтобы есть, когда ростки, извивающиеся между лапшой, все еще хрустящие, а креветки, расположенные сверху, сохраняют свою остроту.

Карри проявляют медленное терпение. Мне нравится мульчированное качество ренданга из говядины, то, как чили гудит в густом соусе, и то, как измельченный лук-шалот и лемонграсс проникают сквозь текстуру и вкус. Иногда куски мяса прибывают небольшими дольками, но лучше всего, когда партия проварена настолько, что говядина разорвана на куски, и вы едите блюдо частью вилкой, частью ложкой, а остальное подтираете роти. .

Куриное карри, сливочное в сочетании томатной пасты и кокосового молока, совсем не простое.Оборачивая голову пастой из специй, я представляю себе пирамиду поддержки, в которой молотый кориандр оказывается наверху. Редко когда высушенные семена кинзы играют главную роль, демонстрируя свою орехово-цитрусовую яркость. Это блюдо делает дело.

А еще лучше закажите куриное карри в паре с наси лемаком — рисом, приготовленным в кокосовом молоке с листьями пандана и поданным с вареным яйцом, несколькими кусочками анчоусов и огненным самбалом, приправленным белаканом (пастой из сушеных креветок).Это тарелка зажигательных контрастов: деликатность и сила, успокаивающие текстуры, смешанные со сложным, очищающим голову вкусом. Тан сказал мне в интервью, что правильное приготовление элементов наси лемака требует больше усилий, чем любое другое блюдо, которое он готовит в ресторане.

Тем не менее, я был в Ипох Копитиам в конце одного недавнего обеда и заметил Танга, сидящего со своей кухонной командой за едой. Это был не наси лемак, который он пил, чтобы подзарядиться в конце очередного напряженного дня.Это был белый кофе и тост с кайей.

Ipoh Kopitiam

1411 S. Garfield Ave., Alhambra, (626) 703-4198, ipoh-kopitiam.com

Цены: тостов $3,50-$4,50; закуски от 3,95 до 10,95 долларов; блюда из риса и лапши $10,95-$17,95

Детали: Открыто с 11:00 до 14:30. и 5-8:30 вечера. Четверг-понедельник, с 11:00 до 14:30. Вторник

Рекомендуемые блюда: белый кофе, тосты кайя с маслом, ренданг из говядины, куриное карри, баккутте, курица с рисом по-хайнаньски

Кенджи Тан стоит перед фреской возле Ипох Копитиам.

(Мэрайя Таугер / Los Angeles Times)

Виртуальная кофейня с вегетарианскими бутербродами

В дополнение к бутербродам Sandw & Coffee предлагается их минимальное, но экологичное меню напитков.

Чтобы разделить все шесть напитков, которые мы попробовали, он включал их Signature Unsweetened Latte, Signature Chocolate, Signature Black Coffee, Cold Brew White, Cold Brew и Double Espresso Shot .

Двойной эспрессо-шот открывает широкий выбор других напитков в меню (или ваших личных напитков), давайте посмотрим, как на вкус первые пять и как эспрессо-шот дополнял каждый напиток.

Фирменный несладкий латте
Густой, сливочный и ароматный. Латте ручной работы с порцией двойного эспрессо премиум-класса легко является одним из лучших сортов кофе в меню . Скрученная до совершенства, бутылка покрыта пленкой до краев без молекулы пены в поле зрения. Автор SAYS настоятельно рекомендует этот латте всем любителям кофе .

Шоколад Signature
Единственный продукт в списке, не содержащий кофе, этот качественный шоколадный напиток лучше всего описать как комфорт в бутылке .Уравновешивая вкусы, этот напиток цвета корицы недостаточно плотный, чтобы вы чувствовали вздутие живота до конца дня, но он все же обеспечивает ту тягу к шоколаду, которую вы ищете.

Signature Black Coffee
Фирменный черный кофе, содержащий крепкие порции эспрессо премиум-класса, является хорошей альтернативой обычному черному кофе, который можно найти в «сам-знаешь-где». Любителям темного кофе : попробуйте этот кофе, он такой же крепкий и не такой дорогой, как в обычных кофейнях .

Cold Brew White
Этот белый кофейный напиток, вероятно, будет хорошим выбором для новых любителей кофе. Более легкая и кремовая , чем другие варианты в этом списке, пропорция молока в этой смеси может не быть идеальным выбором для заядлых любителей кофе , которым нужно заваривать.

Колд-брю
Несмотря на то, что заявлено, что холодный напиток готовится из кофейных зерен высшего качества, этот может быть наименее эффективным вариантом в меню .В то время как сильный аромат манит, напиток довольно мягкий без шота эспрессо.

Двойной эспрессо
Прекрасное дополнение практически к каждому напитку в меню , двойной эспрессо только усиливает любой другой вкус в меню.

В то время как двойной эспрессо восхитительно улучшает горечь в несладком латте, он создает великолепный вариант кофе мокко для фирменного шоколада. Существенной лучшей особенностью является сочетание выстрела с обоими вариантами заваривания.Белый холодный напиток превратился в более сильное ощущение, в то время как плоский холодный напиток теперь достоин внимания среди других напитков в этом меню.

Хотя мы бы не советовали делать шот в одиночку, если только вам не нужен джилт в течение дня, кофеманы могут быть уверены, что его безупречность стоит сама по себе, как и в других комбинациях.

Поскольку варианты их кофейного меню различаются в зависимости от сущности ароматов сами по себе, а не в сочетании с двойным эспрессо, есть явный звоночек: Signature Unsweetened Latte .

Розничная цена всего RM15 Качество латте, которое вы получите, учитывая всю упаковку и количество в бутылке (350 мл), полностью оправдывает покупку.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.