Кофейня кофе с собой: Франшиза COFFEE MASTER — франчайзинг кофейни самообслуживания

Содержание

ТОП [все лучшие] франшизы кофе с собой ☕️🥤🚶🏼 2021: отзывы, цены, обзоры.

На прошлой неделе к нам на обучение приезжали партнеры из города Биробиджан: Валерия и Валентин Крахмалевы.

В августе ребята нашли в Интернете упоминания о Coffee Like и вышли на группы во ВКонтакте. Начали следить за развитием компании. Со временем убедились, что Coffee Like — крупнейшая и самая успешная сеть в нашей стране.

Почему вы выбрали Coffee Like?

Это популярный бренд. Мы первыми привезем его в наш город. У нас люди любят всё стильное и крутое — нам легко будет раскрутиться. Всем очень нравится популярный продукт, который у всех на слуху и имеет какой-то вес.

Чем занимались раньше?

– До Coffee Like у нас уже был опыт своего бизнеса. Решили попробовать что-то еще, выбрали Coffee Like и поняли, что в нашем городе эта ниша плохо развита. Ближайший кофе-бар от нашего города — в Хабаровске, кофе там очень хорош.

Вообще, сначала мы хотели развиваться самостоятельно, но потом уперлись в несколько этапов, которые требовали дополнительных затрат. Поняли, что с франшизой проще. Теперь получается, что мы будем развиваться в первую очередь сами, но с помощью франшизы. Управляющая компания выступает наставником, у вас есть База знаний с советами и инструкциями. Нам, как новичкам, это необходимо.

Про первый звонок:

– Мы были уверены в покупке франшизы уже на момент подачи заявки. Если бы при общении с менеджером появились какие-то отторгающие моменты, мы бы изменили свое решение. Но всё только располагало: первоначальный взнос, система ведения бизнеса, условия — нас всё устраивало.

Про обучение:

– Для нас это ново, сложно и интересно. Поначалу мы и не думали, что будет так сложно. Думали, что преподаватели будут к нам более лояльны, но нет, все строго. Это испугало, но в результате такой подход несет свои плоды в любом случае. Бесследно это обучение не проходит.

Хотелось бы еще больше поработать в кофе-баре с реальными гостями. Поначалу от волнения трясутся руки, но если побольше попрактиковаться, то можно даже кайфануть. В любом случае, было прикольно. Очень понравилась атмосфера и ваша команда.

Что можете посоветовать тем, кто только выбирает франшизу Coffee Like?

– Не бояться, пробовать и не останавливаться.

Франшиза кофейни кофе с собой «Coffee Smile Family»

Где взять рекламные материалы, макеты?

Всем нашим партнерам предоставляются рабочие материалы, шаблоны, развернутый брендбук со всей необходимой информацией об использовании логотипа, фирменного стиля. Также, вы можете обратится к нашему штатному дизайнеру, который изготовит для вас любой дизайн проект для соц.сетей или офлайн рекламы.

Могу ли я менять меню и продавать доп.продукт?

Да, в кофейне обязательно должен быть доп.продукт, это может быть различная выпечка, кондитерские изделия, сэндвичи и т.д. Кофейное меню устанавливается на всю сеть, его разрабатывали опытные бариста, в дальнейшем после открытия вы можете вносить свои фирменные кофейные напитки, после согласования с головным офисом.

Где более прибыльное место: в павильонах, ТЦ или в торговом зале?

Нашим будущим партнерам мы советуем начать с ТЦ. В Торговых центрах качественный пешеходный трафик: людям постоянно нужно остановиться на «кофе-брейк».

Условия предоставления кофе и прочих товаров, закупать у вас или у поставщиков?

На протяжении 4-х лет мы работаем с крупными поставщиками по всей России. Цены для наших франчайзи намного ниже розничных, и даже оптовых! Вы получаете список поставщиков кондитерской продукции, специально подготовленных для Вашего города.

Какая в среднем выручка в месяц?

По нашему опыту, средняя выручка в регионах 230 – 250 тыс.руб в месяц. В Москве и Санкт-Петербурге 450 – 500 тыс.руб в месяц.

Какова окупаемость кофейни?

В кофе с собой как бизнес, средняя окупаемость — 4 месяца.

Сколько точек открыты/закрыты?

Открыто 19 кофеен в 14 городах. На стадии запуска – 2. Закрыто – 0. Наша задача, быть во всех городах России: Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Новосибирск, Екатеринбург, Омск, Саратов, Краснодар, Ульяновск, Тюмень, Иркутск, Барнаул, Норильск, Балаково, Сызрань, Чебоксары, Уфа, Севастополь, Киров, Ижевск, Якутск, Иркутск, Хабаровск, Абакан.

Могу ли я открыть кофейню бизнес кофе с собой без покупки франшизы?

Наша компания работает только по системе франчайзинга, другого вида сотрудничества нет.

Кофе с собой кофейня, Симферополь — телефон, адрес, время работы, отзывы

Сегодня: 9:00 — 19:00

Режим работы на неделю

Пн: 9:00 — 19:00

Вт: 9:00 — 19:00

Ср: 9:00 — 19:00

Чт: 9:00 — 19:00

Пт: 9:00 — 19:00

Сб: 9:00 — 19:00

Вс: 9:00 — 19:00

Кофе с собой без ожидания и очередей — как работает проект Coffee Map

Резиденты Акселератора ИТМО придумали, как внедрить IT-технологии в культуру потребления кофе. О новом проекте в интервью ITMO.NEWS рассказывает основатель стартапа Coffee Map Иван Зверев.

Мы уже привыкли заказывать через приложения такси, одежду, еду и даже продукты. Но индустрию кофеен процесс цифровизации пока коснулся слабо. Команда проекта Coffee Map работает над приложением — агрегатором кофеен, в котором можно будет заказывать кофе с собой заранее к определенному времени. Авторы идеи считают, что кофейни уже давно нуждаются в подобном приложении — особенно сейчас, когда посещение заведений ограничено, а весь общепит уходит в доставку и работу на вынос.

Корреспондент ITMO.NEWS поговорил о проекте с Иваном Зверевым, основателем стартапа Coffee Map. Иван рассказал, как будет устроено приложение, кто будет им пользоваться и как оно может помочь заведениям справиться с кризисом.

Для начала расскажите об основной идее приложения.

Coffee Map — это мобильное приложение, которое дает возможность заказать кофе в вашей любимой кофейне заранее или вообще на какое-то определенное время. Проблем, которые решает проект, довольно много: это и очереди, и долгое ожидание, и сложный процесс покупки — например, когда в кофейне отсутствует безналичный расчет. Ну и сейчас самая актуальная проблема — нарушение социальной дистанции.

Coffee Map. Источник: coffeemap.online

Также приложение решает проблему, когда вы оказываетесь в незнакомом районе: в нашем приложении работает еще и система рейтинга — то есть оно сможет рекомендовать вам проверенные кофейни поблизости. Это же решает и проблему отсутствия экспертизы — мы формулируем идею именно так. Благодаря системе отзывов пользователи будут знать, какие кофейни хорошие, а какие — не очень, чем они отличаются, какие у них есть особенные фишки.

Как вы пришли к идее такого проекта?

Меня сложно назвать большим фанатом кофе, просто я хорошо к нему отношусь. Но у меня много знакомых, которые регулярно берут кофе с собой, и они часто жалуются на то, как долго подчас приходится ждать и как это неудобно. Ну и в принципе я заметил, что в этой сфере отсутствует цифровизация как таковая. Технологии коснулись уже практически всех сфер нашей жизни: через приложение мы заказываем такси, доставку продуктов из магазинов, еды из ресторанов.

Отсутствие цифровизации — это реальная проблема кофеен. И, мне кажется, она даже актуальнее, чем, например, для ресторанов. Потому что зачастую человек берет кофе утром, по пути на работу — когда он сильно торопится и его время максимально ценно. Я подумал, что если бы появилось решение такой проблемы, это всем бы значительно упростило жизнь: клиенты бы чаще заказывали кофе, зная, что они никуда не опоздают, а кофейни были бы рады дополнительному потоку клиентов.

Coffee Map. Иллюстрация предоставлена Иваном Зверевым

Мы начали общаться с кофейнями на этот счет — выяснилось, что больше всего их сейчас интересуют дополнительные клиенты и то, сможем ли мы помочь их привлечь. Рынок общепита, в том числе и кофеен, сейчас сильно сжался. И кофейни на многое готовы, лишь бы появились новые клиенты.

Чтобы выжить, многие запустили доставку. Вы тоже рассматривали возможность доставки?

Мы анализировали такой вариант, но это выходит слишком дорого. Это могло бы сработать только в том случае, если бы получилось аккумулировать заказы: грубо говоря, если бы в одном доме двадцать человек одновременно заказали кофе, то доставка бы окупалась. Но очевидно, что такой вариант крайне маловероятен. Так что мы отказались от этой идеи.

А как насчет конкурентов, кто-то еще наверняка думает в этом направлении?

Были похожие стартапы, но они не смогли выжить на рынке. Проблема подобных агрегаторов в том, что, если они не приводят новых клиентов, то их партнеры отваливаются, потому что их интересует только поток людей. Не так давно еще появились телеграм-боты — недавно такого запустила сеть кофеен Baggins Coffee.

Но там можно заказать кофе только за десять минут до своего прихода. У нас же таких ограничений нет, можно заказывать на любое определенное время. Но первый шаг к цифровизации, тем не менее, они уже сделали.

Coffee Map. Иллюстрация предоставлена Иваном Зверевым

Почему вы думаете, что ваша идея сработает? Какой стратегии вы придерживаетесь?

У нас много идей на этот счет. Много разных стратегий можно реализовать благодаря кофейням и их желанию. Могу сказать, что основополагающим инструментом будет общая программа лояльности для всех кофеен. На базе такой программы мы придумали множество методов привлечения новых клиентов. Также мы имеем возможность использовать уже устоявшиеся способы, которые за нас проверили другие фудтех-стартапы, недавно вышедшие на рынок. Мы общались по этому поводу с кофейнями и получили их предварительное согласие.

А как вы планируете монетизироваться?

С каждого заказа мы будем забирать процент — он оговаривается индивидуально, но в среднем это от пяти до семи процентов. И еще каждая кофейня будет платить небольшую абонентскую плату — за поддержание сервиса. Это поможет нам обеспечивать работу команды.

Источник: shutterstock.com

Есть ли у вас уже предварительные договоренности, удалось связаться с какими-нибудь крупными сетями?

Пока что мы не обращались к крупным игрокам рынка, в нашем фокусе — монокофейни и маленькие сети. Большие сети все-таки не привыкли работать со стартапами, они любят те проекты, которые уже укрепились на рынке и доказали свою эффективность.

Территориально мы хотим начать с кофеен Васильевского острова — просто потому, что у нашей команды здесь офис. А дальше мы, конечно, планируем расширяться на центр города и спальные районы. У нас есть предварительные договоренности, нам в этом помогает сарафанное радио — ведь все владельцы кофеен общаются друг с другом, для них это важно. Если мы хорошо покажем себя с самого начала, остальные тоже будут не против подключиться.

Сколько человек работает над вашим проектом?

У нас два программиста, два дизайнера, один разработчик, продажник и маркетолог — со мной получается восемь человек. Я же занимаюсь организацией и в целом всем понемногу: и переговорами с кофейнями, и веб-разработкой (это моя непосредственная специализация), и немного дизайном. Половина нашей команды — это студенты, другая половина совмещает работу над проектом со своей основной работой. У нас все в основном трудятся за идею, потому что денег пока не так много — мы вкладываем личные средства, а к привлечению инвестиций только готовимся.

Источник: shutterstock.com

Как вы собирали команду?

Изначально был определенный костяк: я, Владимир, экономист, и Марк — он бывший ресторанный маркетолог и работал в достаточно крупных сетях. Мы все близкие друзья, у меня получилось воодушевить парней. Владимир рассказал о проекте своим знакомым и коллегам — и они загорелись. А дизайнеров я нашел уже по своим связям. На самом деле у нас получилась довольно дружная команда, мы все очень сильно верим в эту идею и живем ею.

На какой стадии вообще находится ваш проект?

Мы очень близки к MVP, готовимся запуститься в ближайшее время — возможно, скорее всего это произойдет в июле. Потому что сейчас самое удачное время — кончается карантин, заведения открываются и сильно нуждаются в новом потоке клиентов. Мы потратили на приложение много ресурсов, сейчас оно еще не до конца готово, но мы скоро его закончим.

Иван Зверев на Damo Day Преакселератора ИТМО

Расскажите про свою работу в Акселераторе ИТМО. Как вы в него попали?

Изначально мы вышли из Преакселератора. О нем я узнал от своего друга и партнера по проекту Марка — он всегда интересовался стартаперской тусовкой. Там нам дали очень хорошую базу, начальную школу. В Акселераторе программа уже поинтереснее, там дают более предметные знания: как представлять команду, как проводить переговоры, как прокачивать софт-скиллы, налаживать контакты. Нам помогают организовывать встречи с инвесторами и публиковаться в СМИ, рассказывать о своем проекте.

Мы все влюблены в Акселератор и благодарны ему за то, что он вообще существует. Здесь очень приятная обстановка и организация, здесь просто круто находиться, потому что знаешь, к кому обратиться за советом или помощью, знаешь, что тебе всегда помогут. Плюс постоянный поток полезной информации, знаний, близких по духу людей, с которыми ты можешь пообщаться — и все очень дружелюбные.

Demo Day Преакселератора Университета ИТМО

Как вы видите развитие своего продукта в будущем? Будете внедрять какие-нибудь новые фичи и функции?

У нас будет достаточно много уникальных фишек. Например, в ближайшей перспективе мы хотим внедрить такую технологию: мы будем анализировать время будильника пользователя и привязывать к этому времени пуш-уведомление, которое будет намекать, что пора заказать кофе в любимой кофейне. Мы также планируем отслеживать, куда человек чаще всего ходит.

Кроме того, у нас будет календарик с расписанием — там можно будет указать дни и конкретное время, к которому вам нужно приготовить кофе. Получится что-то вроде автоматической подписки — это позволит лишний раз не лезть в приложение и не тратить время.

Ну а глобальные планы у нас — расширяться на Москву и всю Россию, а потом и СНГ, если в Петербурге все пойдет хорошо. Европейский рынок мы не рассматриваем — там совсем другая культура потребления, там люди не привыкли сильно спешить. Они любят посидеть в кофейне, пообщаться.

Перейти к содержанию

Какие акции запустить в кофейне?

🕓 время чтения: 3

На примере кофейни показываем, какие акции можно настроить с помощью r_k Loyalty. Мы собрали рекомендации по акциям, которые помогут увеличить выручку небольшой кофейне или точке «кофе с собой».

R_keeper Loyalty позволяет настроить выгодные предложения для гостей за несколько минут с помощью шаблонов популярных акций, а его гибкие возможности оценят рестораторы, которые любят придумывать что-то необычное. Каждому формату заведений больше подходят те или иные акции — это зависит от размера среднего чека, наиболее загруженных часов, формата обслуживания и других факторов.

На примере кофейни, показываем какие акции можно настроить с помощью r_k Loyalty. Мы собрали рекомендации по акциям, которые помогут увеличить выручку небольшой кофейне или точке «кофе с собой». Разумеется, мы использовали условные цифры в примерах — точные значения скидок зависят от ваших операционных показателей и целей.


Мотивируйте гостей приходить в мертвые часы

Во многих кофейнях можно наблюдать ситуацию, когда в первые часы работы в заведении совсем мало посетителей, затем поздним утром за кофе выстраивается очередь, а к вечеру трафик опять падает до совсем низких значений. Мотивируйте гостей заглядывать к вам в непопулярные часы, а еще лучше — несколько раз в день.

Акция Счастливый час.   

«Скидка 10% на кофе до 10 часов».

«Скидка 30% на выпечку после 17 часов»


Предлагайте выгодные комбо

Чтобы увеличить средний чек и распродать продукцию с ограниченным сроком годности, отлично подойдут комбо акции.

Акция Комбо со скидкой

«Закажите кофе и получите круассан со скидкой 15%»  

Акция «Комбо по специальной цене»

«Сладкий перекус в хорошей компании: купите три пирожных по цене двух!»


Сделайте гостей постоянными

Чашечка кофе с утра, после обеда — для многих это своего рода ритуал. Так пусть ваше заведение станет частью этого ритуала! С помощью штампиковой акции за каждую покупку блюда или напитка гость получает штампик. Накопив нужное количество штампиков, гость получает подарок. При необходимости, список артикулов в подарок можно ограничить.

Акция Штампики.

«Каждый 5-й кофе за наш счет»


Персонализируйте предложения

Скидки приятнее получать на то, что любишь. С помощью отчетов r_keeper Loyalty вы запросто узнаете предпочтения ваших гостей и сможете разделить их на сегменты. Тем, кто регулярно заказывает чай, предложите акцию «Скидка 30% на новые сорта чая», а кофеманам — «Скидка 30% на сезонные кофейные напитки».

 

Не забывайте о важных датах

Поздравляйте ваших клиентов с праздниками и дарите подарки. Гости расскажут о приятном сюрпризе друзьям, и они тоже зайдут к вам.

Акция День рождения.

«С Днем Рождения! Сегодня любой напиток — за наш счет!».

Акция Промо-бонусы.

«Дарим новогоднее настроение: вы получили 100 промо-бонусов на покупку имбирных пряников! Бонусы действуют только до 31 декабря».

Это малая часть акций и механик, которые можно использовать в рамках возможностей r_k Loyalty. 

R_keeper Loyalty единое решение для запуска программы лояльности в ресторане или всей сети.По данным аналитиков  r_keeper, использование сервиса в заведении приносит до 25% дополнительной выручки, увеличивает средний чек на 30% и поднимает показатель окупаемости маркетинговых вложений (ROMI) до 300-1000%.

Подробнее об условиях подключения к сервису тут: http://rkeeper.ru/products/loyalty


Топ-10 мест, где в Москве взять ароматный кофе с собой

1. «Делис кафе»
В уютном интерьере этого кафе представлено огромное количество вкусных напитков. Также здесь есть зона take-away, где любимый напиток можно взять с собой.
Адрес: ул. Новый Арбат, 24 (в помещении киноцентра «Октябрь»).
Часы работы: с 11:00 до 03:00.

2. «Волконский»
Изящная кондитерская с авторитетным именем давно радует москвичей выпечкой и кофе, которые можно взять и с собой.
Адрес: Садовая Большая ул., 2/46, стр. 1.
Часы работы: с 07:30 до 23:00, субботу и воскресенье — с 8:00 до 23.00.

3. «Кофеин»
Кофейня с большим ассортиментом вкусного кофе и чая, пирогов, тортов, пончиков и многого другого. Теперь в «Кофеине» есть и бизнес-ланчи, где можно вкусно и недорого перекусить, а напиток, например, взять с собой в путь.
Один из адресов: ул. Арбат, д. 19.
Часы работы: пн-пт с 7.00 до 23.00; сб-вс с 10.00 до 23.00.

4. «Кофе Арт»
Уютное стильное место, не очень шумное и гостеприимное. Здесь можно попробовать вкусный кофе, какао, кофейные коктейли, чай и многое другое. В кофейне можно и подкрепиться блюдами европейской кухни.
Адрес: Народного Ополчения, 22, корп. 2.
Часы работы: с 11.00 до 0.00.

5. Starbucks
Известная сеть кофеен со своими фирменными напитками и десертами. Здесь можно не только отведать вкусный кофе, но и купить его в зернах, а также дополнить картину красивым термосом или чашкой.
Один из адресов: Охотный Ряд, 2.
Часы работы: ежедневно с 07.30 до 23.00.

6. Coffee Bean
Это место, учредители которого самыми первыми в Москве назвали себя кофейней и запретили курить, чтобы не портить запах кофе. Вы можете насладиться вкусным напитком, глядя на оживленную Пятницкую улицу через большие панорамные окна.
Адрес: Пятницкая, 5.
Часы работы: с 8.00 до 23.00, в воскресенье с 9.00 до 22.00.

7. Coffeterria
Посетители этой кофейни очень хвалят не только напитки, но и хлеб, который всегда можно взять с собой свежим, только что испеченным. Также можно попробовать домашние блюда на ланч и взять с собой вместе с кофе.
Адрес: Покровка, 4, стр. 1.
Часы работы: 9.00 до 23.00.

8. Coffeeshp company
Под крышей венской кофейни также можно приобрести отличный кофе с собой. Широкий ассортимент напитков не оставит разочарованными любителей ароматных напитков. Если любите что-нибудь послаще, советует сливочно-кокосовый латте с нежной молочной пенкой.
Адрес: ул. Арбат, 1.
Часы работы: круглосуточно.

9. «Данкин Донатс»
В кафе не может не радовать большой ассортимент пончиков: карамельные, с глазурью, с шоколадом, клубничные и еще много-много вкусностей. Летом здесь открыты террасы, зимой всегда много посадочных мест, а на Арбате «Данкин Донатс» работает круглосуточно. Ароматный кофе, конечно, тоже можно взять с собой в ярких симпатичных стаканчиках.
Адрес: ул. Новый Арбат, 17.
Часы работы: круглосуточно.

10. «Кулинарная лавка братьев Караваевых»
Эту кулинарную лавку любят многие жители города. Здесь можно вкусно пообедать, позавтракать, а также взять вкусную выпечку или десерт. Кофе с собой здесь можно взять довольно недорогой, да еще и в необычных на ощупь стаканчиках.
Адрес: Солянка 4, стр. 4; Тверской бул., 20; строение 4; 1-я Брестская, 29.
Часы работы: 8:00 – 23:00.

ЦПП • Вопросы экспертам

  • Здравствуйте, ситуация следующая: арендовали помещение, хотим организовать шаурмячную без посадочных мест, но рядом с нами точка продажи мяса и пф , не возникнет ли проблем из за данного соседства? Находимся в одном помещении и перегородок нет.  Заранее спасибо за ответ!

  • Добрый день! Хочу открыть небольшую кофейню, посадочных месть в пределах 25-30 человек. Сколько кв метров необходимо? Сколько из них кухня, сколько зал?

  • Добрый день. Укажите, пожалуйста, где должны храниться яйца, поступающие на поп? Если на поп поступает 1-2 коробки яиц в неделю (это максимум), то можно ли осуществить их хранение в камере мяса и рыбы? Или им необходимо даже при таком небольшом объеме отдельная камера? Или они могут храниться в камере молочно-жировых и гастрономических продуктов? И каким документом руководствоваться при определении МЕСТА хранения яиц. Спасибо

  • Добрый день. Начинаем деятельность кофейни в формате с собой. Точка (торговый островок) находится на территории ТЦ. Какие документы необходимо предоставить в Роспотребнадзор, СЭС и противопожарные комиссии для начала деятельности?

  • Добрый день! Собираюсь открывать кофе на вынос и интересно, обязательно ли ставить барную стойку или же можно обойтись без нее, просто поставив кофемашину, кофемолку, условно на какую-нибудь стойку, не отгораживаясь? Или же её наличие обязательно?

  • Здравствуйте! Хочу открыть кафетерий с изготовлением на месте вафель, чай, кофе. Есть помещение. В плане и свидетельстве на собственность прописано: помещение для непродовольственных товаров. Могу ли я переоборудовать его и начать деятельность???

  • Здравствуйте. Какие нормы погрузки для работников (подземных) во вредных условиях? Мешок 40 кг (ручная погрузка).

  • Если я арендую кабинет в офисном здание и уже оплачиваю вывоз ТБО, необходимо ли мне отдельно заключать договор на вывоз волос? Или достаточно просто собирать волосы в отдельный пакет?

  • Добрый день, во время проверки выявили готовую печень отварную с 20 дневным сроком готовности, которая находилась в морозильной камере при температуре -18градусов. Наложили штраф ссылаясь на неправильное хранение готовой на резаной печени. Подскажите, сколько все таки должна храниться готовая отварная печень в морозильной камере при температуре -18. Ни где не могу найти информации. Спасибо.

  • Здравствуйте! Хотим открыть бассейн для маленьких детей в цоколе жилого многоквартирного дома. Помещение выбрали, планируем его покупать. Но есть опасения в том, что не получим разрешения на такой вид деятельности, или требования по оборудованию помещения будут для нас «неподъёмными». Разъясните, пожалуйста, если мы возьмём цокольное помещение без отделки, сможем ли реализовать свой план. Спасибо.

  • В чем разница между кофейней и кафе? — Start My Coffee Shop

    Кофейня и кафе — это две разные фразы, которые многие часто путают. Некоторые люди используют их как синонимы, и действительно интересно, в чем разница между этими двумя фразами.

    Мы рассмотрим сходства, различия кафе и кафе, обсудив:

    • Сравнения и различия между ними.
    • Связь между двумя заведениями
    • Конкретно определение кафе.
    • Конкретное определение кофейни.
    • Связь между двумя типами заведений.

    Сравнение и сопоставление кофейни и кафе

    Проще говоря, граница между кафе и кофейней на самом деле является самой кофе. Обычно в кофейне главное внимание уделяется кофе. Вы найдете различные методы заваривания, традиционные напитки эспрессо, а в большинстве из них также есть выбор чая. Официально кафе может называться также рестораном .В кафе основное внимание уделяется еде, а не кофе, хотя большинство кафе предлагают сочетания кофе в своих меню. С другой стороны, поскольку кофейня в основном занимается кофе, у нее нет таких качеств, как основное внимание к еде, которые позволяют называться рестораном.

    В простом определении кафе — это ресторан, в котором в основном подают кофе и закуски. Слово кафе — это французское слово, которое означает «кофе». Таким образом, кафе — это место, где вы можете расслабиться и выпить кофе, читая журнал, болтая с другими клиентами или беседуя с друзьями.Это место социального взаимодействия, и они в основном имеют общие черты с барами и ресторанами.

    Нет никаких правил для двоих. Некоторые кофейни обычно готовят еду, а некоторые предлагают только кофе, хотя такие случаи встречаются очень редко. Есть также несколько крупных цепочек, которые могут принимать имена и вместо этого использовать другие имена, чтобы предотвратить предположения, которые обычно делают клиенты, когда они сталкиваются с такими описательными именами. Это часто может вызвать замешательство у обычных гостей, посещающих кафе и кофейни.

    Связь между кафе и кафе

    Самая большая разница между кафе и кафе — это то, как они связаны, и , как люди склонны интерпретировать два . Несмотря на то, что это французское слово, многие владельцы бизнеса предпочитают не переводить слово cafe на английский по разным причинам, главная из которых заключается в том, что оно звучит более классно. Вы найдете кофейни, предлагающие напитки с такими названиями, как «Cafe Latte» или «Cafe Mocha», что буквально можно перевести как « шоколадный кофе», «», но, как вы только что прочитали, это звучит в некотором роде более классно.Также «более официальным» является использование слова «кафе» перед названием напитка. Большинство людей знают, что такое латте, даже не имея при себе кафе.

    По этой причине многие владельцы кофейного бизнеса используют слово «кафе». Некоторые утверждают, что название звучит стильно и утонченно, что может вызвать у покупателя некое воображение и дать ему хорошее представление о том, куда они собираются войти, или о качестве напитка, который они получают.

    Хорошо, что кафе не имеет ничего общего с названием кофейни.Кофейня может использовать название cafe , но кафе не может использовать название кофейня. Когда эти термины используются как синонимы, возникает путаница. Еще один фактор, который может создать разницу между ними, — это среда . Владельцу кафе придется потратить немалые деньги на то, чтобы его помещение выглядело красиво и привлекало внимание окружение. Это может не относиться к обычной кофейне, за исключением, конечно, независимых магазинов.

    Кафе

    Термин «кафе» — это заимствованное название, и многие страны используют его по-разному.То, что подают в африканском кафе, отличается от того, что подают в азиатских кафе и в Европе. В основном в большинстве кафе вам подадут кофе, еду и другие напитки. Их меню упрощено, и они предлагают фантастический баланс между напитками и едой.

    Большинство людей пойдут в кафе с намерением пообедать, и у них будет возможность заказать что-нибудь вроде традиционного капучино или макиато во время еды. Кафе предлагают качественный кофе и еду с многообещающей прохладной атмосферой.Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию о типичном меню кафе и его предложениях.

    Кофейня

    Кофейня — это просто заведение, в котором продают кофе и некоторые продукты питания. Кофе, продаваемый в таких магазинах, обычно бывает капельным или без кофеина. В некоторых из этих магазинов могут быть кофемашины эспрессо, хотя это не обязательно, поскольку напитки эспрессо не являются их основным направлением.

    В кофейном мире есть 3 различных типа кофеен. Их называют «волнами».«Есть кофейни первой, второй и третьей волны. Термин «волна» происходит от представления ваших вариантов кофе в виде волн.

    Первая волна, которая поразит вас (для большинства людей), — это кофейник на вашем прилавке или, возможно, заранее приготовленный напиток, который вы купили и держали в своем холодильнике.

    Вторая волна поражает вас, когда вы едете на работу и проезжаете мимо этих франчайзинговых магазинов. Они известны дешевым кофе и быстрым обслуживанием — где-нибудь вы можете проехать на машине и продолжить свой день.

    Магазины третьей волны обычно находятся в крупных городах. Вы никогда не увидите проезжей части в этих местах. Как правило, это специализированные кофейни, находящиеся в независимом владении. Качество вашего напитка будет важнее скорости обслуживания, почти всегда есть латте-арт, и вы часто будете видеть более высокие цены в этих заведениях.

    Один из моих любимых аспектов магазинов третьей волны — это то, что все сделано традиционно. Если вы закажете макиато, вы получите тот же напиток, который получили бы в магазине в Италии, по сравнению с тем, как маккиато воспринимают в других американских кофейнях.

    Кофейни могут иметь простые меню, и большинство из них обычно предлагают только кофейные напитки с некоторой выпечкой. Некоторые из них предлагают только кофейные напитки без каких-либо сочетаний еды.

    Чтобы создать успешное кафе, вы должны проводить кампании через электронную почту, социальные сети, создавая как онлайн, так и офлайн рекламу. Еда, которую вы предлагаете, и услуги, которые вы предоставляете своим клиентам, определят, вернутся ли они снова. Наем хорошего шеф-повара поможет вам удержать клиентов.

    Никто не хотел бы, чтобы его обслуживали душные. Персонал действительно играет большую роль в обслуживании клиентов как в кафе, так и в кафе.

    Заключение

    Когда вы говорите о кофейне, упор делается на качественный кофе, который потенциально может быть пикантным и сладким. В кафе вы имеете в виду легкие закуски и кофе. Однако качеству кофе не уделяется особого внимания.

    Эти два слова могут серьезно ввести вас в заблуждение, думая, что вас что-то обслужат, но когда вы заглянете внутрь, вы поймете, что то, что вы читаете на указателе, — это не то, что вы действительно хотели.Между ними нет четкой разницы. Что действительно важно, так это то, что они продают, и их акцент на кофе.

    Прочтите наши десять лучших советов по открытию кофейни здесь.

    Связанные вопросы

    Starbucks — это кафе или кофейня?

    По словам бизнес-директора Европы в статье, в которой приводится рейтинг 10 лучших сетей кофеен, Starbucks занимает первое место. Следовательно, в отношении этой статьи Starbucks считается кофейней, а не кафе.

    Какова история кофеен?

    Кофейни пришли с Ближнего Востока в 1500-х годах как модное место, где можно выпить кофе (Spencer 2009).

    Вам также может быть интересно узнать об интернет-кафе и о том, как их открыть. Посмотрите здесь.

    Готовы открыть собственную кофейню? Щелкните здесь, чтобы узнать, с чего начать.

    Обратите внимание: это сообщение в блоге предназначено только для образовательных целей и не является юридической консультацией. Проконсультируйтесь с юристом для решения ваших конкретных задач.

    Лучшие кофейни — Посетите Санта-Барбару

    Если вам нужен быстрый эспрессо или расслабляющий утренний латте, нет лучшего способа начать работу раньше, чем чашка горячего кофе, сваренного на месте. Любители кофе могут радоваться посещению, так как кофейная сцена Санта-Барбары предлагает разнообразную атмосферу и жаркое на любой вкус, включая места для сидения на открытом воздухе. Любители кофе Санта-Барбары могут согласиться с тем, что следующие магазины — лучшие в городе, где можно купить кофе, от зерна до кружки.

    ГДЕ ПОПИТЬ КОФЕ В САНТА-БАРБАРЕ

    Изображение через Instagram @sbroasting

    Основанная в 1989 году компания Santa Barbara Roasting Company занимается измельчением кофе до уровня науки. Их мелкие партии обжарки (менее 50 фунтов каждая) произвели фурор в сообществе любителей кофе, и они продолжают продавать свои зерна в магазине, а также варить на месте.Компания Santa Barbara Roasting Company (RoCo, как ее ласково называют местные жители) предлагает более 70 сортов органического и теневого кофе, выращенного в соответствии с принципами справедливой торговли. Богатый обжарочный магазин в центре города предлагает просторные места для сидения на открытом воздухе, где вы можете выпить кофе и узнать новости или отведать один из разнообразных кексов на завтрак, печенья и рогаликов, только что из кафе. Ручная роспись с изображением Санта-Барбары вдоль верхних внутренних стен добавляет элемент ностальгии в промышленное пространство. Не упустите свой шанс отведать кофе ручной работы в одном из основных магазинов Санта-Барбары. Подробнее
    (321 Motor Way, Santa Barbara, CA 93101)

    Изображение через Instagram @dunecoffee

    Большой залитый солнцем внутренний дворик и достаточно места для сидения дополняют богатый эспрессо и кофейные напитки, которые подаются в ресторане Dune Coffee Roasters на улице Анакапа.Выбирайте более сплоченную, прилежную атмосферу на улице Стейт-стрит или возьмите горячего напитка по дороге в город из локации Голета. Все три кафе предлагают впечатляющую свежую выпечку, которая станет божественным завтраком, а тосты на закваске с ярко-розовыми ломтиками редиса и сливочным авокадо — это то, что вам нужно обязательно попробовать. То, что начиналось как два бариста, работающие на кофемашине эспрессо, превратилось в полноценную кофейню, обжарку и пекарню в самом центре Санта-Барбары.Dune предлагает десятки уникальных вкусов, так что возьмите чашку и прогуляйтесь по знаменитым улочкам Санта-Барбары с белоснежным саманом и крытыми красной черепицей переулками. Или просто расслабьтесь в тени, наблюдая за людьми, и погрузитесь в энергию нашей маленькой прибрежной гавани с освежающим кофе со льдом. Подробнее
    (528 Anacapa St, Santa Barbara, CA 93101; 1101 State St, Santa Barbara, CA 93101; 250 Storke Rd, Goleta, CA 93117)

    Изображение через Instagram @handlebarcoffee

    Через дорогу от исторического Эль-Президио-де-Санта-Барбара, на прежнем месте расположения Handlebar Coffee , не привыкать к шумным тротуарам и яркой культуре.Свидетельствуя об их разнообразии кофе, чая и горячих угощений, Handlebar Coffee начинался как увлеченный проект владельцев Ким Андерсон и Аарон Олсен, которые осознали свою любовь к кафе и кофе, когда они профессионально катались на велосипеде по всему миру. Пара переехала в Санта-Барбару еще в 2008 году, открыла кофейню и микро-обжарку в 2011 году и с тех пор молит в пакетиках вкусный кофе. Недавно Handlebar Coffee открыла второе заведение на верхней улице Де Ла Вина, где подают такое же тщательно отобранное меню, а также играет живая музыка и есть просторные места для сидения во внутреннем дворике.Handlebar обжаривается 2–3 раза в неделю с фасолью из Центральной и Южной Америки, а также из Африки. Заходите за ванильным латте со льдом и теплой булочкой — идеальным началом утра в Санта-Барбаре. Подробнее
    (128 E Canon Perdido St, Santa Barbara, CA 93101; 2720 De La Vina St, Santa Barbara, CA 93105)

    Изображение через Instagram @DartCoffeeCo

    Расположенный в районе Funk Zone Санта-Барбары, Dart Coffee Co питает как местных жителей, так и гостей города.Владельцы, ориентированные на искусство, Эрика Картер и Дэвид Дарт, вносят свой вклад в эклектичный кофе в их общую любовь к искусству и наукам. Dart Coffee Co предлагает широкий выбор капельного кофе, фирменных напитков и органических чаев. Наблюдайте, как жарятся бобы, прямо у вас на глазах, когда вы решаете, какой напиток заказать, и завершите утро теплой выпечкой местного производства. Даже лучше; процент от каждой проданной фасоли пойдет в Фонд художников на улице Янонали, организацию, помогающую поддерживать художественные студии в различных художественных районах Санта-Барбары.Сделав покупку, пройдите через улицу, чтобы насладиться свежезаваренным кофе в тени кофейного сада в Greenhouse Studios — безмятежном садовом пространстве, предназначенном для клиентов Dart Coffee Co, которое идеально подходит для того, чтобы впитать художественную красоту Funk. Зона. Подробнее
    (121 E Yanonali St, Santa Barbara, CA 93101)

    Изображение из instagram @coffee_and_aesthetic

    Первоначально созданный как модное, непринужденное кофейное заведение на Исла-Виста (и любимое поклонниками студентов UCSB), CAJÉ теперь расширилось до Арлингтон-Плаза, где можно выпить кофе на открытом воздухе, и в коридоре Хейли, самом новом здании Санта-Барбары. соседство, причем с особой изюминкой.В результате захватывающего сотрудничества между владельцем Райаном Патроником и его партнером по отрасли Шоном Сепульведа, CAJÉ на Хейли-стрит управляет дневным светом как шикарной пивной, но затем превращается в Lab Social, секретный ресторан эпохи запретов, который оживает, когда часы пробьют 5 : 00 вечера В дневное время предлагаются кофейные напитки с инновационными гарнирами и слишком красивыми дизайнами, а в ночное время — вкусные алкогольные напитки, такие как SB Margy, классическая маргарита с оттенком лаванды. Чувствуете голод? И CAJÉ, и Lab Social предлагают легкие закуски днем ​​и ночью.Получить доступ к Lab Social может быть непросто, поэтому следите за паролем дня. Подробнее
    (1316 State St, Santa Barbara, CA 93101; 416 E Haley St, Santa Barbara, CA 93101)

    Изображение через Instagram @thedailygrindsb

    Расположенный в двух местах на улице Де ла Вина, The Daily Grind предлагает сытные завтраки, свежую выпечку, фруктовые коктейли и, конечно же, горячий кофе и чай с 1995 года.Просторные внутренние дворики и тенистые уголки обеспечивают безупречное пространство для небольших встреч. День за днем ​​в семейном магазине всегда полно доброжелательных местных жителей, а заправка кофе стоит всего 1 доллар! Попробуйте буррито на завтрак с чоризо и смузи Peachy Keen, чтобы получить полный опыт Daily Grind. Кроме того, не стесняйтесь брать с собой Фидо на утреннюю прогулку, так как открытый внутренний дворик подходит для щенков. Подробнее
    (2001 De La Vina St, Santa Barbara, CA 93105; 2912 De La Vina St, Santa Barbara, CA 93105)

    Изображение через Instagram @lowpigeon

    Минималистичный магазин Java без излишеств, Low Pigeon произвел фурор в Санта-Барбаре как обязательный пункт в контрольном списке отпуска.Небольшое место для прогулок дополнено непринужденной обстановкой внутреннего дворика и привлекательным черно-белым брендом. Через дорогу от The Mill и в нескольких минутах ходьбы от нескольких ресторанов и специализированных магазинов Haley Corridor, Low Pigeon — это единственная в своем роде кофейня, с которой можно начать свой день. Попробуйте ванильный латте, если вы ищете что-нибудь сладкое, или закажите американо, чтобы получить немного кофеина. Помимо продажи обжаренных вручную бобов, Low Pigeon также предлагает детям горячие чаи, напитки матча и горячее какао.Завершите трапезу теплым завтраком эмпанада и наслаждайтесь теплым солнцем, потягивая пиво на улице. Узнать больше
    ( 401 E Haley Street, Santa Barbara, CA 93101)

    Изображение из Instagram @lighthousecoffeesb

    Необычный кафе-бар, расположенный на Месе и на улице Чапала в самом центре Санта-Барбары, Lighthouse Coffee — это универсальный магазин, предлагающий теплое пиво, просторные места для сидения на открытом воздухе, вкусное меню для завтрака и множество свежих блюд. выпечка.В пляжных интерьерах в стиле Новой Англии можно купить местные произведения искусства, а профессионалы смогут сосредоточиться на поставленной задаче с помощью необходимого количества кофеина. Lighthouse также предлагает множество альтернативных молочных продуктов для тех, кто не дружит с лактозой, так что вы можете наслаждаться латте, не беспокоясь. Остановитесь и возьмите кофе со льдом, чтобы начать день, вы не пожалеете об этом! Подробнее
    (1819 Cliff Dr Suite C, Santa Barbara, CA 93109; 711 Chapala St, Santa Barbara, CA 93101)

    Изображение через Instagram @statestreetcoffeesb

    Давно известная как крошечная «скрытая жемчужина», спрятанная за перекрестком бульвара Кабрильо и Стейт-стрит, State Street Coffee подает горячее и холодное пиво с 2006 года.Недавно они переехали на угол Кабрильо и Стейт, и прохожие никогда больше не пропустят это оживленное и просторное кофейное заведение. Заманчивое патио с видом на океан находится в нескольких шагах от гавани, розничных магазинов, ресторанов и бесконечных развлечений на свежем воздухе. Поднимите стул и понежьтесь на солнышке, наслаждаясь классическим ванильным латте со льдом. Подробнее
    (1 State St, Santa Barbara, CA 93101)

    Изображение через Instagram @hustleandgrindcoffeecompany

    Расположенный в торговом центре Paseo Nuevo, Hustle & Grind Coffee Company предлагает сытные тосты на завтрак, кофе CAJÉ местной обжарки и теплый чай, успокаивающий душу.Сделайте перерыв от покупок и закажите супер-начинку «Queen B» (арахисовое масло, банан, семена чиа и медовый тост), чтобы сопровождать свой капучино, или потягивайте латте с лавандой и патокой, наслаждаясь свежим воздухом на открытом воздухе. Hustle & Grind также предлагает веганские альтернативы молоку, пикантные тосты, такие как капрезе (основа песто с моцареллой, помидорами, базиликом и бальзамической глазурью), а их энергичное отношение к обжарке кофе — отличное начало вашего дня.
    (11 West De La Guerra St, Санта-Барбара, Калифорния 93101)

    Изображение через Instagram @lokum_sb

    Турецкий кофе, горячий чай, пахлава и многое другое манят прохожих в LOKUM, замысловато оформленную турецкую кофейню, которая переносит гостей в другой мир.Побалуйте себя 30+ разновидностями рахат-лукума (доступны веганские и безглютеновые варианты) или перекусите кусочком сладкой хрустящей пахлавы с фисташками, любуясь достопримечательностями Стейт-стрит. В спешке? Закажите кофе с собой и возьмите коробку сладостей из индивидуального ассортимента, чтобы насладиться ими в дороге. LOKUM также продает настоящую турецкую посуду из меди (джезве), если вы хотите приготовить невероятный кофе или чай в домашних условиях.
    (1019 State St, Santa Barbara, CA 93101)

    Где выпить кофе в Голете, Монтесито и Саммерленде

    Изображение через Instagram @coacheslovecoffee

    Расположенный в самом сердце Голеты, Old Town Coffee зарекомендовал себя как популярное место для крепкого жаркого и дружелюбных людей.Деревенский интерьер и запах эспрессо, разносящийся по воздуху, привлекают клиентов, которые приходят на чашку кофе и остаются во внутреннем дворике. В кафе Old Town Coffee достаточно места для отдыха с семьей и друзьями. Пытаетесь победить жару? Закажите замороженный овсяный молочный латте теплым солнечным утром — вы не разочаруетесь. Узнать больше
    (5877 Hollister Ave, Goleta, CA 93117)

    Изображение через Instagram @aliciachofoto

    Гладкий, утонченный и гладкий — три способа описать дизайн интерьера и кофе Caffe Luxxe в торговом центре Montecito Country Mart.Недавно созданный Caffe Luxxe уже произвел фурор как популярное место для кофе среди посетителей и местных жителей, изучающих розничную торговлю в Монтесито. Мраморные столешницы служат прекрасным холстом для бариста магазина, чтобы приготовить жаркое, а минималистичный декор вызывает ощущение роскошного архитектурного чуда. Вдохновленный итальянской культурой кафе, создатели магазина рекомендуют вручную приготовить эспрессо и сваренный кофе вручную. Попробуйте их Montenero Blend, кофе, который источает сильные нотки темного шоколада и богатой карамели.Или купите один из многих других сортов кофе, который Caffe Luxxe поджаривает на микро-обжарке, чтобы вернуть вкус и аромат домой с собой. Подробнее
    (1028 Coast Village Rd Ste. A, Santa Barbara, CA 93108)

    Изображение через Instagram @linzstagramm

    Red Kettle Coffee известен своим теплым, гостеприимным духом и преданностью обществу, а также своим восхитительным кофе и чаем местного производства.Red Kettle, главная кофейня Саммерленда, близка сердцам не только местных жителей, но и тех, кто приезжает сюда в течение дня. В этом причудливом кафе ежедневно подают свежую выпечку, а также кофе и чай местной обжарки. Это идеальное место для учебы, отдыха и расслабления в непринужденной атмосфере этого прибрежного городка. Популярные пункты меню включают маття латте и 805 средней обжарки, а иногда в Red Kettle проводятся мастер-классы по акварельной живописи, где вы можете направить своего внутреннего художника. Подробнее
    (2275 #A Ortega Hill Road, Summerland, CA 93067)

    лучших кофеен в Сент-Поле

    Для некоторых кофе — удовольствие; для других это необходимость.

    Ищете ли вы кофеин, место для встреч или место с подходящей атмосферой, кофейня Saint Paul найдется для вас. Вот 15 кафе, в которых мы останавливаемся, чтобы подбодрить меня:

    Если у вас есть время сделать только одну остановку для кофе, пока вы находитесь в Сент-Поле, вам, вероятно, стоит пойти на Соборную гору и взять что-нибудь в кафе Nina’s Coffee Cafe.Писатель Ф. Скотт Фицджеральд жил в этом районе и часто бывал в магазинах на Селби-авеню, так что это место обязательно нужно посетить любому любителю литературы. Открыт для ужина и еды на вынос.

    Золотой тимьян

    Популярный ресторан в историческом районе Рондо, а также на проспекте Селби, Golden Thyme предлагает фирменные напитки, названные в честь ваших любимых джазовых исполнителей, а также известен своей сытной душевой едой, такой как креветки с крупой и гамбо. Открыт для ужина и выноса.

    Кофейня Yellowbird

    Nina’s и Golden Thyme — не единственные ваши кофейные направления на Селби. Yellowbird открылся в 2019 году и предлагает кофе Truestone, выпечку
    La Boulangerie Marguerite и многое другое. O ручка для заказа обедов, онлайн и прогулок

    Caydence Records и кофе

    Caydence для тех, кто любит кофеин с добавлением винила. В этой простой кофейне / музыкальном магазине представлен широкий выбор фирменных напитков и выпечки. Открыто для ужина, у тротуара и выноса.

    Кафе «Шведская пустота»

    Кафе Swede Hollow, название которого отсылает к истории Сент-Пола, является культовым местом, где можно позавтракать и выпить старую чашку джо, пока вы наслаждаетесь прекрасным видом на горизонт с Ист-Сайда Сент-Пола. Открыт для онлайн-заказа, встречи у тротуара и трапезы на открытом воздухе.

    Рабочая лошадка Кофе

    Общественный центр и точка доступа в зоне творческого предпринимательства, Workhorse, находится всего в ½ квартала от станции Raymond Ave Green Line.Пока вы там, не пропустите самый маленький музей в Сент-Поле, расположенный в старинном шкафу с пожарным шлангом у входа. Открыто на вынос.

    Обжарщики кофе Bootstrap

    Обжаривая кофе в Сент-Поле с 2014 года, Bootstrap в 2019 году переехал в Вест-Сайд и открыл свой кафе-бар, предлагающий широкий выбор кофе, выпечки и других вкусностей. Закажите онлайн или воспользуйтесь окном для просмотра.

    Кофейный завод за круглым столом

    Это св.Кофейня Anthony Park называет себя «милой маленькой кофейней и обжаркой», и мы не возражаем. Окно для напитков и двор открыты.

    Groundswell

    Одна из самых популярных кофеен Сент-Пола — это Groundswell в районе Хэмлин-Мидуэй. Любите ли вы кофе, выпечку, обед, поздний завтрак или ужин, вы найдете здесь что-то по душе. Заказать онлайн или оформить заказ в кафе на вынос.

    Теперь у вас есть два места, где можно попробовать одну из самых симпатичных кофеен в городе.Оригинальный Claddagh Coffee находится на 7-м Западном проспекте, и вы влюбитесь в свою первую чашку. Их второе меньшее по площади место на Селби, Wee Claddagh, станет отличным местом для посещения соседних бутиков. Открыт для онлайн-заказов и предварительных заказов.

    Кафе-бар Cahoots

    Если вы настроены на оживленное кофейное заведение с необычным декором и патио с садом, то Cahoots on Selby для вас. Cahoots гордится тем, что является местом интеграции и позволяет клиентам вносить свой вклад в дизайн интерьера магазина. Открыт для еды на вынос и во внутреннем дворике.

    Kopplin’s

    На Маршалл-авеню есть семейная кофейня в европейском стиле, которая объединяет производителей, производителей и общественность. Kopplin’s — отличное убежище для любителей кофе, а также прекрасное место, где можно найти местные произведения искусства и аксессуары для кофе. Кофейня еще не открылась, но кофе в зернах, инструменты и подарки доступны в Интернете.

    Astoria on West 7th зарекомендовала себя как самое подходящее для Instagram кафе в Сент-Поле.С такими напитками, как латте 24K (с золотыми хлопьями), как вы могли не выбросить его на грамм? Открыт для ужина, еды на вынос, онлайн-заказа и встречи у тротуара.

    Когда вы собираетесь посетить Хайленд-Парк, вам захочется заправиться в Quixotic Coffee — месте, где вы сможете побаловать себя, не получая смехотворных цен. Как и большинство бутиков и специализированных магазинов Хайленд-Парка, это место невероятно привлекательно для Instagram — убедитесь, что ваш телефон заряжен. Открыт для ужина, онлайн-заказа и еды на вынос.

    Spyhouse, любимец кофейных фанатиков в Миннеаполисе, перебрался на нашу сторону реки. Загляните за чашкой в ​​этот уютный магазин в Мак-Гровленде, чтобы узнать, о чем идет речь. Открыт для ужина, онлайн-заказа и выноса.


    Какое место для кофе вы предпочитаете и любимый напиток, чтобы там заказать? Нет, правда, мы хотим попробовать. Сообщите нам, где находится ваша любимая чашка Джо, связавшись с нами в Facebook, Instagram или Twitter, используя хэштег #MYSAINTPAUL.

    5 Обязательно посетите кофейни Lake Chelan

    Независимо от того, живете ли вы или работаете на озере Челан или являетесь желанным гостем, вам, вероятно, нужно немного хорошего кофеина по утрам. К счастью, у нас есть несколько фантастических вариантов, чтобы насладиться повседневными блюдами. В долине озера Челан есть несколько восхитительных кофеен и обжарщиков, которые наверняка понравятся вам, если вы искали что-то новое.

    Каве Roaster and Bakery

    Компания Kave Roaster & Bakery, появившаяся недавно на рынке кофе на озере Челан, быстро приобрела преданных поклонников.Эта семейная кофейня находится в паре кварталов от центра города Челан. Каве обжаривает собственный кофе небольшими партиями и любит делиться своей страстью к поиску и обжарке. Уникальной особенностью Kave является их выпечка, которую каждое утро готовят свежей. От их секретных булочек с корицей семейной реликвии до знаменитых ягодных лепешек — все их угощения обязательно понравятся. Кроме того, у них есть несколько вкусных блюд без глютена и предлагают «Вафельные воскресенья». В этой семейной атмосфере доступны сезонные сидения на открытом воздухе и солнечные сидения в помещении.Их разнообразие вариантов, от качественного классического капельного кофе до фирменного огненного мокко, делает их отличным кафе, где можно быстро выпить чашку Джо или просто провести весь день.

    Lone Pine Fruit & Espresso

    В самом сердце страны яблонь, в 4 милях к югу от исторического моста Биби на шоссе 97, находится это круглогодичное уютное кафе / фруктовая лавка / сувенирный магазин. Этот причудливый магазинчик, расположенный в сарае для хранения яблок, которому уже более 100 лет, сочетает в себе старое и новое.От оригинальных деревянных полов и хромированных столов в стиле ретро до большого выбора местных вин и бесплатного WI-FI вас ждут незабываемые впечатления. Lone Pine с гордостью предлагает полную линейку вариантов эспрессо от Blue Star Coffee Roasters, которые их бариста смешают, перемешивают, варит, перемешивают и готовят на пару в ваш любимый напиток. Зайдите внутрь Lone Pine Fruit и Espresso и наслаждайтесь!

    Пекарня Artisan Lake Chelan

    В пекарне подают вкусный кофе Blue Star и эспрессо, хлеб ручной работы и выпечку из свежих местных продуктов.Закажите свежий булочка с корицей или датский завтрак на завтрак или выберите бутерброд с бубликом или пирог с заварным кремом. Они также ежедневно подают обед, включая супы ручной работы и бутерброды на свежем хлебе! В пекарне также представлены сезонные продукты, которые делают проникновение в атмосферу праздника особенным. Если вы ищете вкусных угощений к латте, в вашем списке обязательно должна быть пекарня Lake Chelan Artisan Bakery.

    The Family Bean Organics

    Отель Family Bean Organics расположен в нескольких кварталах от центра города Челан. Его стоит посетить.Они сочетают свой собственный жареный эспрессо со специальными взбитыми сливками, органическим молоком и сиропами и даже с кубиками льда для эспрессо! У них есть онлайн-заказы для тех, кто в пути, а также разнообразные бутерброды на завтрак и обед. Одна из изюминок этой кофейни — мини-пончики, которые готовят каждый день прямо в доме. Осень — прекрасное время, чтобы остановиться, чтобы попробовать латте из тыквенного пирога ручной работы и свежие тыквенные пончики в паре с видом на Челан Бьютт!

    Vogue

    Это уютное место в центре города — давний фаворит, чтобы выпить чашечку отличного кофе.Это типичное место сбора местных жителей или посетителей, которые хотят расслабиться на минуту в течение дня или хотят собраться вместе по выходным, чтобы отпраздновать музыку. В Vogue есть ящик с восхитительной выпечкой, от свежего пирога с заварным кремом до знаменитого семислойного бара (поверьте, вы не пропустите его!), А также обширное меню кофе, чая и эспрессо. Каждые выходные в отеле Vogue играет живая музыка. Он работает как эспрессо И винный бар. Начните свой визит с капучино и завершите его бокалом местного вина из озера Челан.

    —–

    ** Все фотографии предоставлены каждой компанией

    Топ-10 вещей, которые должна иметь отличная кофейня

    У всех есть «любимая» кофейня. Но почему мы считаем их своими любимыми? Это музыка? Отличный кофе? Дружелюбные бариста? Теплая атмосфера? Как мы все знаем, в лучших кофейнях есть весь пакет, но что это за пакет целиком?

    Если у вас когда-либо было желание открыть собственную кофейню, не ищите дальше.Мы составили список из 10 советов, которые помогут превратить обычную скучную кофейню в отличную кофейню.

    1. В отличных кофейнях есть отличный кофе (Ду)

    Но первое, что должно быть в любой кофейне, — это отличный кофе — все остальное должно следовать. Не стоит открывать кофейню и рекламировать отличный выбор смузи. Производство отличного кофе означает свежее обжаривание и помол, а также правильное заваривание и знание того, что нужно искать с точки зрения вкуса.

    2. Правильное оборудование

    Если у вас есть лучшие кофейные зерна, обжаренные и измельченные до совершенства (как мы делаем в The Roasterie), заваривание в старомодном перколяторе Mr. Coffee вполне подойдет. Но это не будет эффективным; вам нужно оборудование, которое может учесть объем. Когда дело доходит до кофемашин эспрессо, лучше не экономить. Повару мирового класса нужен ассортимент, который сможет не отставать от него, верно? То же нужно и хорошему бариста.

    3. Окружающая среда вашего кафе

    Что вы представляете, когда думаете о своей кофейне? Вы хотите выглядеть современно, молодо? Или вы хотите чего-то более теплого и уютного? На эти вопросы необходимо ответить, прежде чем открывать двери своей кофейни. Определите, какую атмосферу вы хотите создать. Атмосфера задаст тон и может привлечь определенных клиентов.

    4. Комфортная, уютная мебель

    Останьтесь и работайте или возьмите и уезжайте — какая бы атмосфера ни была нужна вашей кофейне, ваша мебель будет диктовать это вашим клиентам.Стандартные столы и стулья говорят: «Закажите кофе с собой!» На удобных диванах написано: «Останься ненадолго, расслабься и выпей еще чашку».

    5. Wi-Fi

    Что станет идеальным дополнением к кофе? На самом деле это не пончик — это Wi-Fi! Беспроводной Интернет быстро занял первое место в списке вещей, без которых американцы не могут жить. Мы более или менее зависимы от этого. Поэтому крайне важно иметь хорошую стабильную связь для ваших покровителей. Фактически, обеспечение быстрого Wi-Fi заставит их остаться немного дольше!

    6. Возможности подключения

    Нам нужен кофе, чтобы заряжать и заряжать нас… но нам также нужно электричество, чтобы заряжать и повторно заряжать наши устройства в кофейне! Нет ничего хуже, чем зайти в любимую кофейню, где нет электрических розеток. При проектировании кофейни своей мечты считайте, что доступность электрических розеток является необходимостью.

    7. Основные параметры меню

    Удивительно, но не каждый, кто входит в вашу дверь, пьет кофе! Так что подумайте о других способах удовлетворить их потребности — предложите широкий выбор вариантов завтрака, например смузи, выпечку или различные сорта чая.Но не забывайте правило номер один — пейте лучший кофе!

    8. Фирменные кофейные напитки

    Независимо от того, создаете ли вы свою собственную смесь или придумываете свое собственное творение, вам нужно что-то, что клиенты могут получить только от до . Сделайте свои фирменные кофейные напитки уникальными для вас и вашей кофейни — людям нравится индивидуальный подход.

    9. Лоты (и лоты, и лоты) опционов

    Существуют миллионы комбинаций кофейных напитков… и кажется, что у каждого свой вкус к кофе.Поэтому, чтобы удовлетворить потребности ваших клиентов, важно иметь множество различных видов молока, бобов, начинок и ароматизированных сиропов.

    10. Бизнес!

    Прежде всего, важно помнить, что ваша кофейня — это бизнес. это бизнес. Хотя это может начаться как увлеченный проект, никакое «хобби» не должно загонять вас в долги. Лучший способ избежать долгов — работать наиболее экономичным способом, не жертвуя качеством. Поиск этой золотой середины может занять некоторое время, поэтому проведите как можно больше исследований!

    Топ-13 лучших кофеен Санкт-Петербурга.Луи на 2021 год

    Ищете лучших кофеен в Сент-Луисе на 2021 год?

    Идеально, потому что я ставлю перед собой задачу попробовать, оценить и проанализировать каждую из них.

    Давайте начнем.

    Лучшие кофейни Сент-Луиса (на самом деле мы их пробовали)

    1. Кофеварка
    2. Кофе Кома
    3. Чертеж кофе
    4. Кафе Fiddlehead Fern
    5. Кофе Комета
    6. Грязевой дом
    7. Гостиная
    8. Дом Уинслоу
    9. Волк
    10. Фундамент
    11. Park Avenue Coffee
    12. С.Оливер Кофейный
    13. Клевер и пчела

    Вот 13 лучших кофеен в Сент-Луисе (имейте в виду: этот список будет перемешиваться по мере того, как мы пробуем другие места):

    1. Отстойник для кофе (5/5)

    Адрес: 3700 S Jefferson Ave, St. Louis, MO 63118

    В этом обзоре кофейни я поделюсь своим опытом пробовать Sump Coffee в Сент-Луисе.

    Я посетил магазин с женой и невесткой. Их главной мотивацией было получить красивые букеты от Цветочного грузовика Руди, потому что он был припаркован перед ним.

    Но они тоже хотели попробовать кофе.

    Давайте окунемся в опыт.

    Обзор
    Sump Coffee: стоит ли его посетить?

    Как вы, возможно, знаете, цель The Darkest Roast — найти лучший кофе на планете. Вот почему я всегда начинаю обзоры кофеен о КОФЕ.

    Не волнуйтесь … Я также поделюсь своими мыслями о месте, атмосфере, толпе и т. Д.

    Но давайте поговорим о кофе.

    Sump Coffee предлагает 8 различных смесей для завариваемого кофе.

    Я не мог попробовать все купажи за одно посещение, поэтому мне пришлось выяснить, какое у них жаркое самое темное.

    Я узнал, что А) они обжаривают свой кофе дома (что потрясающе) и Б) что самая темная обжарка у них — это смесь нуар, не входящая в меню («Нуар» по-французски означает «черный»). Я заказал эту смесь, потому что предпочитаю темную обжарку и кто не хочет чего-то «из меню» ?!

    Могу сказать, что другие смеси выглядели очень интересно, и я могу предположить, что они восхитительны.

    При этом мой кофе стоил 5 долларов, и вот как он выглядел:

    Sump Drip Coffee Обзор

    Кофе был идеальной температуры, и я считаю, что кофе был приготовлен с использованием свежей капельницы.

    Это большое дело, потому что в большинстве мест просто разливной кофе в термосе. Проблема с кофе в термосе в том, что он перегревается и переваривается. В результате он убивает вкус и качество.

    У кофе был отличный аромат, и я начал свой вкусовой тест с того, что выпил его прямо черным.Я скажу, что моя первоначальная мысль заключалась в том, что он был немного кислым, что удивительно, потому что кофе темной обжарки обычно наименее кислый.

    Я бы не стал классифицировать это жаркое как истинное темное жаркое. Это было больше похоже на среднюю обжарку.

    Я также хочу уточнить, что «кислотность» не обязательно плохая. Я просто предпочитаю менее кислый кофе.

    Тем не менее, я подумал, что вкус был выдающимся. Я попробовал шоколад и некоторые фруктовые нотки.

    В целом, черный кофе был 5/5.Просто это не мой любимый вкус.

    Затем я добавил сливок и сахар-сырец, и это подняло кофе на новый уровень. Это выявило фруктовый привкус.

    В целом отличный кофе! Я с нетерпением жду возможности попробовать еще 8 их смесей в будущем.

    Sump Latte Обзор

    Моя жена заказала карамельный латте с овсяным молоком, а моя невестка заказала латте с простым сиропом и овсяным молоком.

    Они оба были невероятными.

    Моя жена недавно заказала несколько вкусных латте в Coma Coffee и Fiddlehead Fern, так что у меня высокие стандарты.Латте от Sump Coffee превзошел мои ожидания. Как и мой капельный кофе, латте был идеальной температуры, не был слишком сладким и в нем было идеальное соотношение эспрессо, горячего молока и пены.

    Когда дело доходит до кофе, меня волнует вкус, но я должен упомянуть, что латте-арт был немного не в себе.

    Латте-арт моей жены потерял форму, а вот у невестки получилось хорошо.

    Ничего страшного, потому что главное — вкус.

    В любом случае, сама кофейня достойна IG.

    Он имел темный, резкий декор и был уникален. В магазине все было под брендом Sump, что было супер круто.

    Сидячих мест тоже было достаточно. К тому же атмосфера была супер расслабленной, тихой и непринужденной.

    Sump Coffee Сент-Луис Вердикт

    В целом, Sump Coffee в Сент-Луисе заслуживает твердых 5 из 5 звезд из-за качества кофе и уникальной атмосферы. Найдите время для посещения, если вы уроженец Сент-Луиса или путешественник. Это стоит того!


    2.Кома Кофе (5/5)

    Адрес: 1034 S Brentwood Blvd, Richmond Heights, MO 63117

    Coma Coffee в Сент-Луисе идеально подходит для деловой встречи и является прекрасной рабочей средой. Декор современный и минималистский. Это также бывает одним из лучших кофе в STL.

    Я заказал капельный кофе, а жена заказала ей классический ванильный латте с дубовым молоком. Кофе принесут вам к вашему столу. Первое, что бросилось в глаза, — это презентация.

    Моя кофейная чашка была нагрета, и сам кофе имел сладкий аромат. Я сделал свой первый глоток, он был средней обжарки, но с сильным фруктовым привкусом. Еще мне понравилось, что он совсем не был кислым и имел чудесное послевкусие. Кроме того, это была идеальная температура, и она была доведена до совершенства. Я сразу понял, что Coma очень гордится своим кофе.

    Ванильный латте моей жены с овсяным молоком был даже лучше. Посмотрите на этот невероятный латте-арт:

    Я не думал, что это может быть так хорошо, как выглядит, но я ошибался.

    Латте был сливочным, в нем идеальный баланс кофе и молока. К тому же это было не слишком сладко. К тому же температура была идеальной. Я не мог перестать «пробовать» латте моей жены, потому что это было невероятно.

    Поистине впечатлен качеством кофе и вниманием к деталям, которые предлагает Coma Coffee. Они получили твердую 5 из 5.

    Моя единственная критика заключается в том, что он находится в случайном месте, которое бывает сложно найти. Даже с GPS. Кроме того, это не очень подходящее место для IG.Но если вы тот, кто заботится о качественном кофе, а не о глупом тщеславии (как я), то Кома — это то, что вам нужно посетить.


    3. Blueprint Coffee (5/5)

    Адрес: 6225 Delmar Blvd, St. Louis, MO 63130

    Мы с женой недавно попробовали Blueprint Coffee, расположенный на кольце Дельмар, и были потрясены!

    Если вы никогда не были на «The Loop» (как говорят местные жители Сент-Луиса), то это как Sunset Blvd. в Лос-Анжелес. В нем тесно переполнены небольшие магазинчики, рестораны, кафе и т. Д.Определенно отличное место для посещения, если вы собираетесь посетить Сент-Луис. Тем не менее, мы посетили The Loop, чтобы попробовать Blueprint Coffee.

    Я заказал их смесь Tekton, а моя жена заказала ванильный латте с 2% -ным молоком. У них было небольшое меню, но на выбор было несколько разных смесей капельного кофе. Бариста сказал, что большинство их смесей относятся к легкой обжарке (за исключением Tekton, которая является легкой и средней).

    Они использовали метод обливания, чтобы сварить мой кофе, и я был рад увидеть это.Мой кофе прибыл к нашему столику на небольшом металлическом подносе с чашкой и кофе в пирексе. Мне понравилось это маленькое прикосновение, потому что оно позволяло поддерживать надлежащую температуру кофе.

    Кофе имел приятный фруктовый аромат. У него был очень сильный аромат и очень похожий на аромат вкус. Это был фруктовый вкус с острыми нотками вкуса. Он был довольно кислым, но я ожидал, что это будет с более легкой обжаркой. В целом, это был кофе с богатым вкусом, который идеально подходил для любителей легкой обжарки.

    Латте моей жены был исключительным. Не только латте-арт был на месте, но и вкус был невероятным. Его также подавали при идеальной температуре, и это было не очень сладко. Я все еще мог хорошо чувствовать вкус эспрессо.

    Я не думал, что какие-то кофейни могут конкурировать с Coma и Sump, но Blueprint Coffee выдающийся.


    4. Кафе Fiddlehead Fern (5/5)

    Адрес: 4066 Russell Blvd, St.Луис, Миссури 63110

    Fiddlehead Fern — не самая известная кофейня в Сент-Луисе, но ее стоит посетить. У него классная атмосфера с более молодой публикой. Он также оформлен в загородном стиле, а по субботам играет живая музыка. Очередь была длинной, но мы старались попробовать их кофе.

    Я заказал их смесь Колумбии. На выбор было много разных смесей, но большинство из них были от легкой до средней обжарки. Это был облом, но я понимаю. Кофе легкой обжарки обычно имеет лучший вкусовой профиль.

    Я был рад увидеть, что для приготовления кофе они использовали заливную жидкость. Мне показалось, что кофе был слишком кислым на мой вкус (легкая обжарка обычно более кислая, что и следовало ожидать), и мне не понравилось послевкусие. Я все же попробовал некоторые качественные ноты коки.

    В целом, аромат черного кофе мне не понравился. Однако мне понравилось это со сливками и сахаром. Это был хороший кофе, но не мое личное предпочтение.

    Жена заказала классический ванильный латте с овсяным молоком (см. Выше).Он был определенно слаще, чем Coma Coffee и Sump Coffee, но все равно был восхитителен.

    В целом, кофе от Fiddlehead Fern стоит попробовать. Я должен отметить, что их еда была очень вкусной. Мы заказали тост с начинкой из толченого нута и овощную кашу.

    Я не кулинарный критик, но я бы легко поставил обоим на 5/5. Еще кое-что, что следует учитывать при посещении Fiddlehead Fern, заключается в том, что A) вам нужно пройти через некоторые опасные районы с множеством заброшенных зданий и B) это недалеко от Ботанического сада, что может быть забавным объездом.

    Fiddlehead Fern стоит попробовать как уроженцам Сент-Луиса, так и путешественникам.


    5. Кофе Комета (5/5)

    Адрес: 5708 Окленд Авеню, Сент-Луис, Миссури 63110

    Comet Coffee — скрытая жемчужина кофейни в Сент-Луисе. Он находится прямо у шоссе, и до него немного сложно добраться.

    Тем не менее, этот кафе-бар стоит посетить!

    Первое, что я заметил, — это невероятный аромат, который вы почувствуете, когда войдете.Он также имеет прохладную атмосферу, которая идеально подходит для сосредоточенной работы или учебы.

    В меню было много разных кофейных смесей.

    Бариста сказал, что большинство из них легкие. Кажется, это обычная тенденция для кофеен, которые мы посетили в STL.

    В итоге я заказал смесь Колумбия и Ла Пальмера. Моя жена заказала ванильный латте.

    Бариста намолотил свежие кофейные зерна для моей чашки и использовал заливку для заваривания. Это всегда хороший знак.Это показывает, что они заботятся о качестве и свежести кофе.

    Кофе доставлен с простой подачей:

    Я не получил сильного аромата, но вкус был глубоким. Он имел вишневый оттенок и был восхитительно черным (без сливок и сахара). Я добавил немного сливок и сырого сахара. Это подняло его еще на одну ступеньку. В целом, это была восхитительная чашка кофе, и я хотел бы попробовать другие их смеси.

    Ванильный латте моей жены был таким же прекрасным.

    Он не был слишком сладким, обладал прекрасным кофейным вкусом и был очень мягким. Единственная проблема, которая у меня была, заключалась в том, что она была теплой (что может случиться с латте).

    В целом, Comet Coffee очень впечатлен. Стоит попробовать, если вы родом из Сент-Луиса или хотите выпить чашечку отличного кофе, когда посещаете город.


    6. Грязевой дом (5/5)

    Адрес: 2101 Cherokee St, St. Louis, MO 63118

    Если вы ищете вкусный кофе, потрясающий бутерброд на завтрак и отличную атмосферу, посетите The Mud House.У них есть масса разных вариантов кофе и завтрака. Я заказал традиционный завтрак и бездонный кофе.

    Кофе обладал выдающимся ароматом и сильным фруктовым привкусом. На самом деле он был настолько вкусным, что даже сахар не нужен. Это была средняя обжарка, и она была очень гладкой. Единственная небольшая критика, которую я имею, это то, что он был очень горячим (что часто указывает на перезревание). Моя жена и невестка заказали ванильный латте.

    Ванильный латте был превосходным.В нем было идеальное количество ванили, температура была на должном уровне, а вкус был превосходным. В целом, кофейня The Mud предлагает отличный кофе, но недостатком является то, что в ресторане очень мало сидячих мест, и вам придется проехать через несколько труднопроходимых мест, чтобы добраться до него.


    7. Дом Уинслоу (4/5)

    Адрес: 7213 Delmar Blvd, St. Louis, MO 63130

    Winslow’s Home — еще одна кофейня, которую стоит посетить, если вы живете в Сент-Луисе или просто посетите его.У него классная планировка и дизайн, который, безусловно, впечатляет. Одна из выдающихся особенностей — столы сообщества. Это замечательно, если вы хотите завести новых друзей и познакомиться с людьми, наслаждаясь чашечкой кофе. Имейте в виду, что это шумное место, полное энергии. Если вам нужно тихое место для работы, это не для вас. Тем не менее, вы также можете посидеть на улице, что прекрасно в теплые солнечные дни.

    Еда здесь также отличная, особенно выделяются крупа и пирог с заварным кремом.В пирог с заварным кремом много овощей, поэтому вы определенно можете найти здесь полезное угощение, а также довольно фантастический гамбургер. Это довольно разнообразное меню независимо от того, когда вы идете.

    У него отличный дизайн с деревенским декором и индустриальной атмосферой. Единственная реальная проблема заключается в том, что это место может быть слишком популярным! Вы регулярно найдете очередь, идущую прямо за дверью.

    Кофе отличный, и есть неплохой выбор. Вкусы богатые, и единственной реальной проблемой было долгое время ожидания.


    8. Кофейня в гостиной (3/5)

    Адрес: 2808 Sutton Blvd, Maplewood, MO 63143

    Мы посетили Living Room сразу после C.Oliver, потому что они находятся через дорогу друг от друга.

    Я был рад увидеть, что Living Room предлагает как традиционный капельный кофе (в термосе), так и вариант наливания. Я приказал залить смесью Гондураса. Было круто видеть, что они сами жарят кофе.

    Я спросил бариста, и она сказала, что все их смеси легкие.В целом кофе имел приятный сладкий вкус и не был сверхкислым. Он также был при идеальной температуре, что является результатом правильного обливания.

    Моя жена заказала ванильный латте.

    Это не было моим любимым, но приличным. Я подумал, что это слишком сладко. В целом, это было хорошо (не очень хорошо).


    9. Волк (3/5)

    Адрес: 15480 Clayton Rd, Ballwin, MO 63011

    Кафе «Волк» — идеальное место, чтобы позавтракать или зайти внутрь, чтобы выпить кофе.Есть как варианты самообслуживания, так и кофе, приготовленный специально для вас.

    Здесь вы найдете все: от вина до свежих местных блюд и крафтового пива. Разнообразия определенно много, но это не для работы. Вместо этого он идеально подходит для отдыха, знакомства с новыми людьми и наслаждения отличной живой музыкой.

    У Волка открытая сцена. Это означает, что любой может встать и сыграть какую-нибудь мелодию. Это гарантирует, что здесь можно широко проявить таланты, и это одна из основных причин, почему этот магазин пользуется популярностью как среди туристов, так и среди местных жителей.

    Фирменные напитки тоже отличные. В то время как некоторые сорта кофе, такие как ванильный латте, мне не понравились, другие, например, эфиопская смесь, действительно попали в точку. Я думаю, что это особенно крутой выбор для угощения на завтрак. В общем, если вы ищете веселое место для отдыха в месте, которое непременно привлекает толпу, это определенно одно из тех, что стоит попробовать.


    10. Фундамент (3/5)

    Адрес: 7298 Manchester Rd, Maplewood, MO 63143

    Хотя он и находится ближе к концу этого списка, я должен сказать, что мне понравился Foundation Grounds.В этом нет ничего особенного, и, как видите, здесь довольно много конкуренции. Примером этого может быть рабочая среда. Хотя Foundation Grounds подходит в качестве рабочего пространства, Coma Coffee делает это намного лучше. Он превосходит этот магазин по стилю и оснащению. У вас не может быть нормального рабочего места в кафе без отличного Wi-Fi, а доступность здесь слишком темпераментна.

    Это определенно неподходящее место для Instagram, и это одна из причин, почему, если вы находитесь не в этом районе, я не могу рекомендовать вам делать все возможное, чтобы его посетить.

    Кажется, я увижу, что еда абсолютно небесная. Я определенно рекомендую буррито с горячим картофелем. Это может быть простой вариант из меню, но я обещаю вам, что он станет настоящим удовольствием.

    В целом кофе отличный. Есть несколько прекрасных вариантов, включая обычный кофе в термосе. Одна из вещей, которые нравятся людям, — это аромат какао, который присутствует в кофе, и он действительно что-то добавляет.Недостаточно просто рекомендовать путешествовать, чтобы получить впечатления.


    11. Park Avenue Coffee (3/5)

    Адрес: 4240 Duncan Ave, St. Louis, MO 63110

    Park Avenue Coffee находится в нескольких местах по всему Сент-Луису. У нас была возможность попробовать их кофе в локации Cortex. К сожалению, это было очень не впечатляюще. Моя жена, невестка, и я согласились, что это похоже на цепь. Это не было похоже на уникальную кофейню, как некоторые другие удивительные в этом списке.

    Тем не менее, я заказал их «Park Blend», который представляет собой темную обжарку. Первым тревожным сигналом было то, что кофе был в термосе. Это приводит к чрезмерному завариванию кофе и делает его очень горячим. Вот почему в лучших кофейнях Сент-Луиса для заваривания используется ручная заливка. Этот процесс еще больше раскрывает вкусовой профиль. Тем не менее, кофе был неплохим. У него был пряный аромат, но у него не было хорошего вкусового профиля. Мне казалось, что я пил Starbucks (за исключением более слабого вкусового профиля).

    Моя жена заказала мокко на Парк-авеню, это было супер сладко. Я бы сравнил вкус с зефиром. К сожалению, моя жена не смогла пережить это из-за непреодолимой сладости.

    Моя невестка заказала ванильный латте. Это было твердо.

    В целом, Park Avenue Coffee — прекрасное место, если вы хотите быстро выпить кофе. Но если вы ищете полноценный кофе, прохладную атмосферу и восхитительный кофе, отправляйтесь в лучшие магазины в этом списке.


    12. C. Oliver Coffee (2/5)

    Адрес: 7401 Hazel Ave, Maplewood, MO 63143

    C. Oliver — новая кофейня в Мейплвуде, и мы решили попробовать. У него был красивый декор, и он определенно достоин IG.

    Я знал, что они подают Sump Coffee (вместо того, чтобы жарить их дома). Я заказал кофе.

    Был только один вариант, как вы можете видеть ниже:

    Ничего страшного, это новая кофейня.В кофе были нотки черешни. Это был хороший кофе, но соотношение кофе и воды было неправильным. В результате получилось довольно водянисто.

    Он тоже был очень кислым, но типичным для легкой обжарки. Последняя проблема в том, что кофе был в термосе (вы знаете, я не фанат этого). По этой причине кофе был слишком горячим и переваренным.

    Моя жена заказала латте с овсяным молоком. Обычно она заказывает ванильный латте, но у них не было ванили.

    Понятно, потому что это новый магазин.К сожалению, было несколько проблем.

    Во-первых, он был очень горьким и совсем не сладким. Отсутствие сладости объясняется тем, что в них не было жидкого сахара. Другая проблема в том, что они подавали латте в чашке без ручки.

    Латте и чашка были очень горячими, и никто из нас не мог их поднять.

    В целом, я не буду слишком резким, потому что это новая кофейня. У нас просто не может быть тех же ожиданий, что и у некоторых других известных магазинов Санкт-Петербурга.Луи.

    Тем не менее, если вы ищете место, достойное IG, это то место, куда можно пойти.


    13. Клевер и пчела (2/5)

    Адрес: , 100 W Lockwood Ave, Webster Groves, MO 63119

    Клевер и пчела — достойное место для завтрака в Instagram, но кофе в нем не хватает. Я заказал бездонный кофе и возникло несколько проблем. Во-первых, он очень горячий и пережаренный. Это продукт, когда кофе часами сидит в термосе. Кофе был очень кислым и кислым.

    Я все же почувствовал нотки аромата черешни. Похоже, капельный кофе в этом ресторане не в приоритете.

    Моя жена заказала карамельный латте, а моя невестка заказала ванильный латте. Карамельный латте был очень кислым, как мой капельный кофе. Я могу только предположить, что это из-за смеси кофе, которую они использовали. Некоторые любят кислотность, но я точно не из таких. Другой проблемой латте с карамелью была презентация. Меня больше волнует вкус, но, сравнивая его с другими кофейнями в STL, он отсутствует (см. Ниже).

    Ванильный латте моей невестки был намного лучше, но в нем не было особого вкуса ванили. В целом, это отличное место, чтобы позавтракать или получить фотографии IG.

    Однако я бы отдал предпочтение Сампу, Коме и Фиддлхеду, если вы ищете отличный кофе в Сент-Луисе.

    Теперь вам

    Мы собираемся посетить все кафе в Сент-Луисе, потому что моя цель — найти для вас лучший кофе. Я буду обновлять этот список, пока мы пробуем новые.

    Вы пробовали какие-нибудь из этих кафе STL?

    Оставьте свои мысли ниже.

    Натан — эксперт по кофе-самоучке из Сент-Луиса, штат Миссури. Его цель — помочь вам найти лучший кофе в мире.

    Что заказать в кофейне

    Что заказать в кофейне: латте, наливные напитки, холодное пиво и многое другое

    Заходить в кофейню, не зная, что заказать, может быть утомительным, особенно в тех, где подают классические кофейные напитки, такие как кортадо. Считайте, что это ваш личный гид, чтобы найти свой фирменный напиток, независимо от того, нравится ли вам вкус эспрессо или предпочитаете сладкое, сливочное лакомство.

    You re В поисках чего-то кремового: L atte

    Латте — это одна или две порции эспрессо с паром из молока, и это идеальный напиток для тех, кто любит кофе, но не любит черный . Молоко подчеркивает ноты эспрессо без чрезмерной горечи. Вы можете заказать латте горячим или холодным.

    Во многих кофейнях доступны сиропы на основе сахара, которые хорошо сочетаются с эспрессо и молоком.Ваниль — это классика, хотя мокко, латте с шоколадом, также можно попробовать. Специализированные кофейни часто делают свои сиропы собственными силами, чтобы добиться особого вкуса.

    Отлично, но можно ли заказать его без кофеина? Да! В кофейнях очень часто доступен эспрессо без кофеина, поэтому вы все равно можете насладиться латте без шума.

    Mix It Up: Запросите немолочное молоко, например соевое или миндальное. Некоторые кофейни даже используют овсяное или конопляное молоко для тех, кто не переносит сою или древесные орехи.

    You re В поисках чего-нибудь освежающего: холодное пиво

    Можно многое сказать о кофейне по ее холодному напитку, и это идеальный освежающий напиток в жаркий день.

    Холодный кофе — это просто кофе, который варится холодным в течение 12–24 часов, что дает мягкий вкус с меньшей кислотностью . Это отличает холодный напиток от холодного кофе, который сначала варят, а потом уже охлаждают.

    Холодный напиток готовится из обычного кофе, поэтому в нем будет кофеин.Для холодного кофе без кофеина мы рекомендуем американо.

    Mix It Up: Некоторые кофейни предлагают холодный нитро-напиток, который представляет собой холодный напиток, наполненный азотом. Его подают из бочонка, и у него насыщенная пена, как у пива Guinness.

    You re В поисках необычного кофе: Americano

    Американо — это эспрессо с горячей водой, и он вкуснее, чем может показаться. Американо обладают более сильным вкусом, чем кофе, из-за разницы во вкусе эспрессо и кофе.

    Эспрессо готовится путем пропускания горячей воды через плотно упакованные мелко измельченные кофейные зерна темной обжарки. Кофе варят без этого давления и обычно не обжаривают до такой степени темноты, как эспрессо. В результате получается напиток с ароматом глубокого эспрессо и крепостью, аналогичной заваренному кофе.

    Американо без кофеина — альтернатива, если в магазине нет их кофе без кофеина. Это также способ заказать кофе со льдом, если в магазине нет холодного напитка без кофеина.

    Mix It Up: Добавьте немного молока, если вы предпочитаете слегка сливочный кофе.

    Вы ищете что-то уникальное: Рекомендуемый напиток

    Один из наших любимых способов открыть для себя новую кофейню — попробовать их рекомендованный напиток. Как правило, это сезонное предложение, эти напитки содержат смесь эспрессо, молока и вкуса , уникального для магазина . Ожидайте фруктовые напитки со льдом летом и сложные, но крепкие напитки осенью и зимой.

    Они часто есть в меню кофейни, но не бойтесь спросить своего бариста.Они любят рассказывать о своем процессе и о том, как готовятся эти напитки, и могут помочь ответить на любые ваши вопросы.

    Как и латте, эти напитки можно приготовить из эспрессо без кофеина.

    Смешайте: Хотя рекомендованные напитки обычно создаются по заданному рецепту, вы можете запросить немолочное молоко без значительного изменения вкусового профиля, чтобы вы по-прежнему могли попробовать их фирменные сезонные напитки.

    You re В поисках классики: полить

    Pour over coffee — это классика, которая возвращается многими новыми любителями кофе.Этот метод заваривания предлагает разницу, которую вы можете почувствовать в буквальном смысле. Медленно наливая горячую воду на кофейную гущу, бариста может выявить вкусовые оттенки, которые вы хотите получить от в идеальной чашке кофе.

    В то время как в некоторых кофейнях кофе со льдом готовят методом обливания, в большинстве вместо него предлагается холодный напиток или американо со льдом.

    В некоторых магазинах нет напитков без кофеина; в этом случае мы рекомендуем американо без кофеина.

    Не надо путать классику! Когда вы наслаждаетесь фирменным кофе, вкусовые нотки кофе сами по себе обеспечивают исключительный вкус.

    You re Loo King for Something Small: Cortado

    Cortados — кофейный напиток испанского происхождения, состоящий из равных частей эспрессо и вареного молока. Это означает, что напиток составляет всего несколько унций для идеального небольшого угощения.

    Молоко готовится на пару, но не вспенивается, как капучино. Кортадо имеет на более сильный аромат эспрессо и , чем латте, благодаря равному соотношению. Тонкий аромат молока усиливает вкусовые оттенки эспрессо для сбалансированного напитка.

    Cortados можно приготовить с эспрессо без кофеина для того же прекрасного вкуса, но без бессонной ночи.

    Mix It Up: Хотя молочное молоко готовится более точно, чем немолочное молоко, можно получить кортадо с миндалем, коноплей или другими заменителями молока.

    You re Ищете более легкий кофе: Caf é Au Lait

    Кафе с молоком — идеальный выбор, чтобы насладиться легким кофе.С равными частями кофе и пропаренного молока вы можете получить такое же ощущение сливочного кофе , как и латте, но без насыщенности.

    Café au laits также отличается от добавления молока в кофе. Поскольку молоко приготовлено на пару, ваш кофе останется горячим. Добавление такого же количества холодного молока в горячий кофе слишком сильно снизит температуру.

    Хочешь без кофеина? Пока кофейня варит кофе без кофеина, они могут создать кафе без кофеина с молоком.

    Mix It Up: Добавьте ванильный сироп для более легкого ванильного латте.

    Выбор идеального кофейного напитка

    Мы надеемся, что это руководство помогло вам найти новые напитки, которые можно попробовать, независимо от ваших кофейных предпочтений.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *