Картофелеводов форум: Без картошки не останемся! Способы выращивания картофеля на своей даче

Содержание

Без картошки не останемся! Способы выращивания картофеля на своей даче

Картофель

Подкатегории

Посадка картофеля

Сорта картофеля

Ранний картофель

Картофель из семян

Картофель под соломой

Окучивание картофеля

Болезни картофеля

Последние статьи

  • Как предупредить распространение парши серебристой на картофеле. Распространение парши серебристой
  • Выращивание картофеля по голландской технологии
  • Как бороться с медведкой на картофеле
  • Выбери сорт. Картофель — Какие сорта посадить
  • Картофель к началу лета. Как вырастить молодой картофель. Способ выращивания молодого картофеля

 

Cамые популярные статьи о картофеле

 

  • Все о посадке картофеля. Тонкости ухода за картофелем
  • Рекомендуемые для выращивания сорта картофеля
  • Как вырастить картофель из семян. Семена картофеля.
  • Как бороться с сорняками на картофеле
  • Лучшая посадка картофеля — ростками вниз!
  • Опыт выращивания картофеля — 20 кустов — 40 ведер
  • И снова картошка «под шубой». Опыт выращивания картофеля под сеном 
  • Выбери сорт. Картофель — Какие сорта посадить

 

 

 

 

Картофелеводы Республики Саха (Якутия) на российской выставке «Картофель-2014» в Чебоксарах

В последнее время на рынке сельскохозяйственного производства очень активно работает СХПК «Союз картофелеводов и овощеводов Якутии», руководимый Валерием ФОМИНЫМ. Помимо чисто производственных направлений деятельности, направленных на развитие картофелеводческих хозяйств, Союз продвигает на потребительском рынке местную культуру картофеля не только в республике, но и за ее пределами. Одним из таких ходов Союза картофелеводов и овощеводов Якутии стало ее участие на VI межрегиональной выставке «Картофель-2014».

О работе выставки, об участниках из республики мы попросили рассказать председателя СХПК «Союз картофелеводов и овощеводов Якутии» Валерия ФОМИНА.
— Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики, известный и знаменитый Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха Россельхозакадемии, Казенное унитарное предприятие Чувашской Республики «Агро-Инновации» 20-21 февраля в Чебоксарах провели эту межрегиональную выставку. Нам было очень интересно принять участие на таком российском форуме, где практика и теория, производство и наука объединились и решили показать, рассказать нам, производственникам, что может выйти из такого симбиоза.
Именно поэтому на выставку от республики поехал не только я, но и приняли участие молодые, перспективные хозяева, занимающиеся картофелеводством. Это молодые фермеры Александр ЖИРКОВ (КФХ «Сююрээн» Намский улус), Эдгар КОНСТАНТИНОВ (КФХ Константинов Намского улуса), Александр ФОМИН (КФХ Фомин Амгинский улус) и Владимир СКУПЧЕНКО (ИП Скупченко г.

Якутск). Хочу отметить, что молодые люди приняли очень активное участие в работе выставки, интересовались, присматривались, изучали и, надеюсь, увидели то, что им необходимо, полезно внедрить в работу.
Во время выставки прошла научно-практическая конференция «Современная индустрия картофеля: состояние и перспективы развития». Мы разбились и приняли участие в пяти Круглых столах конференции. Темы были очень актуальными: «Качество семенного картофеля: сортовые ресурсы, нормативная база новые национальные и международные стандарты»; «Современные технологии возделывания, уборки хранения и товарной подготовки картофеля для предприятий крупнотоварного производства»; «Перспективные направления кооперации и агропромышленной интеграции в картофелеводстве в условиях присоединения России к ВТО (на примере Приволжского Федерального Округа)»; «Маркетинг картофеля и картофелепродуктов: технические регламенты, качество, упаковка, логистика»; «Особенности и технологии применения средств защиты растений на картофеле в сезоне 2014 года».

С последними новинками отрасли можно было ознакомиться на состоявшейся здесь же научно-практической конференции с докладом «Сортовые ресурсы и современные тенденции развития семеноводства картофеля в России» выступил директор ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха Росельхозакадемии Евгений Симаков.
Мои спутники интересовались современными поливными системами, семенным картофелем, новыми технологиями при посадке картофеля. Также сегодня в рамках вступления во ВТО нам необходимо было изучить требования этой организации к семенному фонду.
Помимо этого, большой интерес у нас вызвали дискуссии по теме кооперирования в этой отрасли. Мы понимаем, что в условиях работы в системе ВТО нам необходимо кооперироваться, объединить возможности всех картофелеводов республики, если необходимо, то и региона. Пожалуй, впервые так широко говорили о перспективных направлениях кооперации и агропромышленной интеграции в картофелеводстве в условиях присоединения России к ВТО на примере Приволжского федерального округа.

Во время выставки организаторы устроили различные демонстрации блюд из картофеля, дегустации кулинарных качеств лучших отечественных и зарубежных сортов картофеля, выставки-демонстрации сортов. Крупные и известные производители картофеля организовали торговлю семенным картофелем отечественных и зарубежных сортов.
Был устроен даже детский конкурс рисунков и поделок «Я люблю картошку». Конкурс мне очень понравился, считаю, что культура привития любви к картошке, к труду земледельца с детства очень важна.
Так как межрегиональный форум «Картофель» считается единственным выставочным проектом отраслевой направленности, объединяющим современные достижения науки и практики в области индустрии картофеля, селекционные достижения, наиболее востребованные сорта, опыт работы лучших семеноводческих предприятий, новые технологические и технические решения в сфере производства, хранения и переработки картофеля и многое другое, то отрадно, что нам были представлены все нормативные документы по этой отрасли.

Выставка проводится каждый год. В этом году, как нам сказали, на выставке приняли участие специалисты из 17 регионов России и 3 зарубежных стран. А деловую программу «Картофель» посетили более 3 тыс. специалистов. Эта цифра отражает, что участники выставки активны в своем стремлении развиваться, растет диапазон обсуждаемых тем.
На конференции я выступил с докладом на тему «Выращивание картофеля в условиях вечной мерзлоты на примере Республики Саха(Якутия)». Всех очень интересовал наш опыт работы, многие участники потом подходили и спрашивали об особенностях нашей работы.
Нас очень заинтересовало выступление главного научного сотрудника Всероссийского НИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха Россельхозакадемии Константина Пшеченкова. Он сообщил об эффективных технологиях возделывания, уборки, хранения, товарной подготовки и переработки картофеля в условиях крупного товарного производства на орошаемых землях.
За два дня общения специалисты в «узком кругу» обсудили самые важные направления работы с картофелем. Заметил, что сегодня по всей России на первый план выходят вопросы качества семенного картофеля, сортовые ресурсы и новые достижения в его селекции. Большой интерес также вызывают рекомендации специалистов об особенностях и технологии применения средств защиты растений на картофеле в предстоящий сезон.
Крестьянин Михаил Игнатьев выступил с такой же проблемой, как и у нас: как с выгодой реализовать весь выращенный урожай? Для этого необходимо продумать маркетинг картофеля и продуктов его переработки, не забывая о технических регламентах, качестве, упаковке и логистике.
Еще один неизменный пункт «повестки дня» m продажа населению семенного картофеля. В этом году на первом этаже ярмарки его без посредников реализовывали девять организаций из разных районов республики. А нас заинтересовал опыт городских властей по организации бесплатной доставки семенного материала пенсионерам и инвалидам. Как нам сказали, в первый же день выставки было продано 33 т семенного картофеля.
Была проведена очень интересная дегустация: для популяризации использования органических продуктов и экологичных способов их выращивания были представлены на пробу отечественные и зарубежные сорта картофеля. Популярные среди картофелеводов зарубежный сорт Импала и отечественный Колобок получили большее количество голосов.
Мы не пожалели, что выехали в такую далекую командировку. Нам удалось задать вопросы экспертам отрасли, обменяться мнениями о перспективах российской и зарубежной индустрии картофеля, определить основные направления дальнейшего развития и взаимодействия.
  

Наш картофель хочет за рубеж | Архив

Архангельская картошка отправилась покорять столицу, где во Всероссийском выставочном центре с 21 по 24 августа проходит крупнейший международный выставочный форум картофелеводов «Картофель. Россия — 2007».

Архангельскую область на форуме представляют две опытные станции: Котласская и Холмогорская, а также руководители картофельных сельхозпредприятий из различных районов. Они выносят на суд 32 сорта картофеля. Интересно, что торжественное открытие форума началось с экспозиции именно Поморской земли как претендента на звание родины здорового семенного картофеля России. А получить такое звание у нас есть немало шансов. Наша область признана специалистами экологически чистой. У нас болезней и патологий картофеля крайне мало по сравнению с другими регионами России, сообщили нам в департаменте АПК Архангельской области. Конгресс должен стать отправной точкой для создания в области Ассоциации производителей семенного картофеля. Предполагается, что она будет активно заниматься распространением и продвижением нашей картошки по всей территории России и за рубеж. Пока же архангельские корнеплоды поставляются, в основном, в Липецкую, Белгородскую и Вологодскую области.

Выгодно ли сегодня заниматься картофелеводством? Ответ на этот вопрос мы решили искать непосредственно в области. «Эта отрасль всегда была рентабельна, — рассказала нам заместитель директора по науке Котласской опытной станции Валентина Карелина. — Особенно выгодно выращивать семенной картофель. Он ценится, поскольку именно от его качества зависит урожай. Если он хороший, без болезней, его можно продать достаточно дорого. Что касается нас, то мы уже полностью завоевали котласский рынок. На него и работаем, без всяких перекупщиков». В то же время специалисты считают, что выращивать картошку на продажу сегодня есть смысл только крупным хозяйства. Частникам с небольшими участками это принесет больше затрат, нежели доходов.

Смотрите также:

картофелевод — Викисловарь

Содержание

  • 1 Русский
    • 1.1 Морфологические и синтаксические свойства
    • 1.2 Произношение
    • 1.3 Семантические свойства
      • 1.3.1 Значение
      • 1.3.2 Синонимы
      • 1.3.3 Антонимы
      • 1.3.4 Гиперонимы
      • 1.3.5 Гипонимы
    • 1.4 Родственные слова
    • 1.5 Этимология
    • 1.6 Фразеологизмы и устойчивые сочетания
    • 1.7 Перевод
    • 1.8 Библиография
В Викиданных есть лексема картофелевод (L115420).

Морфологические и синтаксические свойства[править]

падежед.  ч.мн. ч.
Им.картофелево́дкартофелево́ды
Р.картофелево́дакартофелево́дов
Д.картофелево́дукартофелево́дам
В.картофелево́дакартофелево́дов
Тв.картофелево́домкартофелево́дами
Пр.картофелево́декартофелево́дах

кар-то-фе-ле-во́д

Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -картофел-; интерфикс: -е-; корень: -вод- [Тихонов, 1996].

Произношение[править]

  • МФА: [kɐrˌtofʲɪlʲɪˈvot]

Семантические свойства[править]

Значение[править]
  1. ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
  2. ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Синонимы[править]
Антонимы[править]
Гиперонимы[править]
Гипонимы[править]

Родственные слова[править]

Ближайшее родство
  • существительные: картофелеводство, картофель

Этимология[править]

Происходит от ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Список переводов
  • Английскийen: potato grower (en)
  • Шведскийsv: potatisodlare (sv) общ.

Библиография[править]

Для улучшения этой статьи желательно:
  • Добавить значение в секцию «Семантические свойства»
  • Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
  • Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
  • Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»
  • Добавить хотя бы один перевод для каждого значения в секцию «Перевод»

Картофель Розара: описание сорта, фото, отзывы

Сорт Розара – ранний высокоурожайный картофель с отличными вкусовыми качествами, устойчивый к болезням. Принят Госреестром в 1996 году, оригинаторами выступили немецкое предприятие SaKa Pflanzenzucht GbR, ряд отечественных семеноводческих фирм и аграрных институтов.

Описание сорта картофеля Розара, фото и отзывы позволяют назвать его одним из лучших на отечественном рынке. Выращивать культуру можно практически во всех регионах – на Северном Кавказе, Урале, Дальнем Востоке, Северо-Западе, в Сибири, Центрально-Черноземном районе.

Описание

Розара формирует среднераскидистый куст с розово-фиолетовыми цветками. Его урожайность, скороспелость, вкус, устойчивость к болезням и неблагоприятным факторам лучше, чем у сортов-стандартов: Жуковского Раннего, Гарт, Пушкинца, Красноярского Раннего.

Характеристики клубней

Продолговато-овальные клубни Розары покрыты гладкой красной кожурой. Оттенок может меняться в зависимости от состава грунта. На поверхности находятся несколько мелких неглубоких глазков, что является особенностью сортов столового назначения. Мякоть плотная, желтая.

Содержание крахмала зависит от количества влаги и удобрений, которые картошка получила во время вегетации, плодородия почвы. Оно колеблется в пределах 12,1-15,8% – этот показатель считается ниже стандартного, но не для ранних сортов.

Чем выше содержание крахмала, тем меньше развариваются клубни и вкуснее картофель. Для ранних сортов норма – 10%.

Розара формирует одномерные ровные клубни массой 81-115 г. Вкусовые качества сорта оценены как хорошие и отличные.

Урожайность

Сорт Розара дружно формирует клубни примерно через 45 дней после появления полных всходов. С гектара собирают 202-310 ц. Максимальной урожайности картофель Розара достигает в Орловской области, где дает до 415 ц/га.

Выход товарной продукции зависит от структуры почв и агротехники, составляет в среднем 91-99%.

Устойчивость к болезням

Абсолютно устойчивых сортов картофеля к болезням и вредителям нет. Есть генетически модифицированные гибриды, которые не ест даже колорадский жук. Сорт Розара к гибридам не относится.

Характеристики сорта следующие

Заболевание, вредительСтепень устойчивости
Картофельная нематода, ракВысокая
Вирусы Y и LУдовлетворительная
Черная ножкаУмеренная
Фитофтороз, паршаПоражается слабо, но для получения высокого урожая лучше сделать профилактическую обработку
Колорадский жукПридется бороться химическими или народными средствами

Плюсы и минусы

Достоинства сорта РозараНедостатки сорта
  • раннее созревание;
  • высокая урожайность;
  • отличный вкус;
  • одномерные красивые клубни;
  • возможность получения хорошего урожая в зонах рискованного земледелия;
  • устойчивость к основным болезням культуры.
  • клубни плохо хранятся зимой;
  • картофель поражается колорадским жуком;
  • все ранние сорта, включая Розару, не предназначены для длительного хранения.

Особенности выращивания

Агротехника сорта Розара такая же, как у других сортов. Для получения хорошего урожая потребуются:

  • богатая органикой рыхлая почва, проницаемая для воды и воздуха;
  • грунт с нейтральной либо слабокислой реакцией;
  • тепло – при низких температурах вегетация приостанавливается;
  • калийные подкормки;
  • открытое, хорошо освещаемое весь день место посадки.

Розара не любит:

  • избыток азота, кальция;
  • свежий навоз;
  • хлорсодержащих удобрений;
  • затенения;
  • избыточных поливов и замокающих грунтов;
  • загущенных посадок;
  • длительного похолодания.

Замечание! При температуре грунта ниже 12 °C рост картофеля приостанавливается.

Подготовка почвы

Грядку лучше перекапывать с осени, а весной только взрыхлить грунт. В любом случае готовить ее нужно минимум за 2 недели до посадки картофеля – это даст возможность почве просесть, и клубни не провалятся глубже, чем нужно.

При необходимости под перекопку вносят:

  • компост,
  • хорошо перепревший коровий перегной,
  • золу.

Продукты жизнедеятельности лошадей могут изменить вкус картофеля в худшую сторону, а птичий помет содержит слишком много азота и мало других веществ. Любая ошибка при его применении вызовет неумеренный рост ботвы, клубни формируются плохо.

На засоленных, чрезмерно кислых почвах используют известь или доломитовую муку.

Подготовка посевного материала

  1. Примерно за месяц до посадки картофель достают из подвала или погреба. Сорт Розара – ранний, для его подготовки достаточно 25-28 дней.
  2. Клубни перебирают, отбраковывают больные, испорченные. Лучше подходит для посадки картошка весом около 100 г, размером с куриное яйцо.
  3. Моют клубни, замачивают в теплой (42-45 °C) воде. Когда жидкость остынет, доливают предварительно разведенную марганцовку так, чтобы раствор стал ярко-розовым. Выдерживают 15 минут.
  4. Некоторые дополнительно обрабатывают клубни картофеля стимуляторами, фунгицидами, фитоспорином.
  5. Следующий этап предпосадочной подготовки – позеленение. Клубни раскладывают тонким слоем в прохладном светлом помещении. Под действием солнца в них вырабатывается яд соланин, предохраняющий картофель от многих вредителей. Сами клубни при этом приобретают зеленоватый оттенок.

Совет! Чтобы сэкономить время весной операцию можно провести осенью. Но только на семенном картофеле – зеленые клубни ядовиты для человека, есть их нельзя.

  1. Дальше посадочный материал проращивают в темноте, на свету или при высокой влажности – кому как нравится, результат отличается незначительно. Те, кто достал клубни с хранения поздно, ограничиваются провяливанием.

Посадка

Когда минует угроза возвратных заморозков и грунт прогреется минимум до 12-15 °C, проросшую картошку Розара можно сажать в грунт. В южных регионах клубни заглубляют на неполный штык лопаты. В регионах, где климат умеренный или прохладный, рекомендована посадка на 7-8 см. Для Северо-Запада уместны будут такие способы выращивания картофеля:

  • гребнями;
  • с укрытием соломой;
  • под пленкой.

Такие методы позволяют проводить посадку при температуре в 5 °C. Если подкормки не были внесены под перекопку, их бросают отдельно в каждую лунку и смешивают с землей. Достаточно столовой ложки азофоски и чайной – любого, не содержащего хлор калийного удобрения, либо горсти перегноя и 2-3 ст. л. золы.

Расстояние между ямками при посадке раннего картофеля составляет 25-35 см, ряды должны отстоять друг от друга на 50-60 см.

Важно! Нельзя размещать пасленовые культуры на одной грядке 2 года подряд.

Уход

  • Рыхление почвы. Как только появятся всходы, почву рыхлят, чтобы насытить кислородом и уничтожить сорные растения. Процедуру повторяют после каждого полива или дождя, лучше – не реже 1 раза в неделю.
  • Окучивание. Когда ботва картофеля Розара достигнет 15-20 см, куст начинают окучивать. Делают это раз в неделю, пока холмик достигнет высоты 20 см.
  • Подкормки. Если удобрения вносились при посадке, и картофель нормально развивается, больше удобрять не нужно. Только при замедлении роста, изменении окраски, отсутствии цветения и мелких листьях можно вылить под каждый куст по литру разведенного 1:5 настоя сорняков. Полезно на 10 л раствора добавить стакан золы (источник калия).
  • Полив. Картофель довольно засухоустойчив, за вегетативный сезон его поливают 2-4 раза, если стоит сухое лето. Потребность во влаге возрастает в период формирования и раскрытия бутонов. За 10-14 дней до сбора урожая поливы прекращают.
  • Болезни и вредители. Сорт Розара – ранний, поэтому может уйти от фитофторы. Он довольно устойчив и к другим типичным болезням культуры. Если соблюдается севооборот, можно обойтись без обработок. Чтобы получить экологически чистую продукцию, колорадского жука рекомендуется отпугивать народными методами или собирать вручную.

Сбор урожая

Хоть Розара – ранний сорт, и не предназначен для длительного хранения, с уборкой затягивать не стоит. Подходящее время определяют по следующим признакам:

  • ботва желтеет, начинает полегать, сохнуть;
  • кожура с клубней не сдирается – ее нужно счищать ножом;
  • на разрезе погруженная в раствор йода половинка картофелины становится фиолетовой.

Картофель Розара – один из лучших ранних сортов. Вырастить его несложно, если посадить в «правильном» месте и соблюдать агротехнику.

Отзывы

Отзывы о картофеле можно оставить в комментариях. Рекламные сообщение не публикуются. Отзывы огородников о данном сорте после проверки публикуются на сайте.

Розару сажала в прошлом году. Нам очень понравилась. Клубни ровненькие, одинаковые, некрупные. Вкус порадовал, не разваривается, хорошо идет в салаты, урожайность тоже хорошая. Сейчас поставила на проращивание 100 клубней. Сорт ранний, но не ультраранний. Нужен полив.

Ольга

Розара – один из моих фаворитов. Лет 5 выращиваю, картошечка ранняя, дает очень хороший урожай. Картошка не рассыпчатая, подходит для жарки, салатов. Клубни длинненькие, гладенькие, бордового цвета – не перепутаешь, сразу видно. Не болела у меня.

Ирина, Тула

Сажала розару немного, соседка поделилась клубнями, из ранних красных – хороший сорт. Крупненькая, ровненькая, хотя ботва была низкая и колорад напал. Но то такое, он на все нападает.

Ксения, Волгоград

На варку всегда беру – Каратоп, на салаты, в мундире и на жарку – Розара. Всегда сажаю эти сорта. Розара – плотненький, ровненький, устойчив к болезням, вредителям. На моей почве почему-то розовая картошка мелкая, но урожай в целом хороший получается. Фитофторы нет, хранится хорошо. Из желтых еще Наташа нравится клубни крупнее, чем у Розары.

Валентина

Советы по выращиванию картофеля на дачном участке

При выборе сорта картофеля для посадки на дачном участке обращайте внимание не только на характеристику его вкусовых качеств, но и на продолжительность периода хранения. Длительный период покоя обеспечит сохранность столовых клубней и предотвратит преждевременное пробуждение глазков семенного материала.

  1. Озелененный семенной картофель меньше повреждается проволочником. Озеленить его удобно в сетчатых мешках из толстой бечевы, помещая в них не более одного ведра клубней.
  2. Нельзя допускать обламывания ростков, потому что при удалении первых ростков урожай снижается на 10%, вторых — на 15-20%.
  3. В качестве посадочного материала можно использовать части клубня, лучше верхние, на которых расположено много глазков. Из них формируются мощные кусты.
  4. Перед посадкой клубни прогревают. Это удобно сделать, поместив их в полиэтиленовые мешки и выставив на солнце на несколько часов. Суглинистую почву полезно полить раствором борной кислоты (1 ч ложка на 10 л воды на 1 кв. м).
  5. Посадки раннего картофеля от холодных ветров защищают кулисы из гороха.
  6. Для сортоиспытания и посадок ранних сортов лучше выделять отдельные участки.
  7. При необходимости совмещать посадки раннего и позднего картофеля на одном участке целесообразно яровизированные клубни раннего сорта размещать между клубнями позднего, увеличив при этом междурядья до 30-35 см. После уборки раннего картофеля улучшаются условия формирования урожая позднего сорта.
  8. Окучивать растения желательно два раза и только влажной почвой.
  9. В фазах бутонизации и цветения растения необходимо трижды обработать против фитофтороза: первый — 2 г медного купороса и 10 г борной кислоты на 10 л воды, второй — 1%-ный раствор бордоской жидкости, третий — 20 г хлорокиси меди на 10 л воды.
  10. В период цветения или сразу после его окончания картофель полезно опрыснуть 20%-ным раствором суперфосфата (5-10 л на сотку).
  11. Отметьте на своем участке кусты картофеля, которые первыми зацвели, и клубни от них используйте на посадку для получения раннего урожая.
  12. После цветения цветоносы желательно удалить. По моему наблюдению это повышает урожай и улучшает вкус клубней.
  13. Для укрупнения клубней и укрепления на них кожуры за 10-15 дней до уборки ботву принимают, чтобы питательные вещества перешли в клубни, или скашивают ее за 7-10 дней до уборки. Можно провести десикацию, то есть обработать растения химическими растворами. В качестве десикантов используют 5%-ный медный купорос или хлорат магния. Раствор наносят на растения опрыскивателем. Использование при уборке картофеля вил облегчает копку, но увеличивает процент потерь, так как резаные клубни легче использовать, чем колотые.
  14. При уборке картофеля на даче, сразу же отделите посадочный материал от наиболее урожайных кустов. Отобранный для посадки картофель озелените.
  15. После уборки картофеля полезно по гребням посеять сидераты: бобовые, кресс-салат или горчицу. До наступления заморозков они успеют накопить зеленую массу, которая станет дополнительным источником органики.

Кенийские производители картофеля, испытывающие трудности, обращаются к контрактному фермерству

Чтобы справиться с давлением климата, фермеры обращаются к контрактам на выращивание, чтобы заработать больше денег и получить лучшие семена.

Сидя на шаткой скамье в своем доме в Кипипири, в центральной части Кении, Самуэль Махария вытаскивает из кармана лист бумаги и гордо указывает на подпись внизу.

Samuel Macharia:

«Эта газета означает, что мне платят вовремя за картошку, даже в плохую погоду».
Ценный документ — это фермерский контракт, подписанный Машарией в марте с Восточноафриканским картофельным консорциумом.В нем говорится, что он будет продавать перерабатывающим предприятиям не менее двух тонн картофеля каждый сезон сбора урожая в течение следующих двух лет.

Самуэль Махария:

«Благодаря этому контракту я могу зарабатывать до 22 000 кенийских шиллингов (213 долларов) за сезон».
Периодическая засуха и внезапные похолодания повлияли на качество картофеля и других продуктов питания по всей Кении.

Перис Муками, фермер из деревни Тимау в округе Меру, сказала, что ее урожайность картофеля снизилась более чем на 10 процентов за последние два года, потому что «либо слишком холодно, либо слишком жарко».

Перис Муками:

«Холод повреждает картофельные лозы обморожением, а жара заставляет их увядать».
Чтобы попытаться дать отпор, кенийские фермеры, выращивающие картофель, такие как Macharia, все чаще обращаются к производственным контрактам с предприятиями пищевой промышленности — системе, известной как контрактное земледелие — через Восточноафриканский картофельный консорциум.

Работая с консорциумом, они получают доступ к семенам, которые лучше переносят более суровые условия, а также к лучшим удобрениям.

Они также получают гарантированную цену за свой урожай, если они производят картофель хорошего качества вовремя, — сказал Вачира Кагуонго, глава Национального совета по картофелю.

Справедливые сделки

Консорциум, который был создан в 2016 году Национальным советом по картофелю, Альянсом за зеленую революцию в Африке и партнерством Grow Africa, направлен на увеличение частных инвестиций в сельское хозяйство путем объединения фермеров, выращивающих картофель, с продуктами питания. Кагуонго сказал, что переработчики по всей стране.

Каждое производственное соглашение рассматривается и утверждается Национальным советом по картофелю, который обеспечивает его справедливость для обеих сторон, — сказал Вилли Бетт, секретарь кабинета Министерства сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Кении.

Вилли Бетт, секретарь кабинета Министерства сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Кении:

«Бизнесмены всегда будут стремиться к тому, чтобы фермеры подписали что-то, что может быть им не выгодно».

«Мы пытаемся предотвратить это, гарантируя, что сельскохозяйственная деятельность в Кении осуществляется на контрактной основе».

Контрактное сельское хозяйство позволило фермерам продавать продукцию таким пищевым гигантам, как сеть ресторанов быстрого питания KFC, ранее известная как Kentucky Fried Chicken.

Картофель Махарии сейчас стоит 22 шиллинга (0 долларов.20) за килограмм, что более чем вдвое больше, чем он получал, продавая их на открытом рынке Кипипири.

Samuel Macharia:

«Мне платят наличными на моей ферме. И мне не нужно ехать на рынок, когда я не хочу».
На данный момент к системе присоединились 5 000 фермеров, из которых к 2020 году ожидается переход на нее 23 000, сказал Кагуонго.

Дефицит предложения?

Феликс Матери, исследователь из Международного центра физиологии и экологии насекомых, сказал, что, хотя контрактное фермерство обеспечивает фермерам стабильный доход, оно рискует лишить бедные семьи их продуктов питания.

Феликс Матери, исследователь Международного центра физиологии и экологии насекомых:

«Контракты обязывают фермеров поставлять согласованное количество картофеля, что означает, что при низком урожае фермеры вынуждены продавать всю свою продукцию для выполнения своих обязательств. . »

«Но картофель богат крахмалом и является важным источником питательных веществ — фермерам следует откладывать часть для домашнего потребления».

(Нажмите, чтобы увеличить)

Покупатели останавливаются, чтобы купить картофель в сарае Луизы Вангари на обочине дороги Ньяндаруа в центральной Кении, 3 марта 2017 года.(С любезного разрешения: Kagondu Njagi / Thomson Reuters Foundation)

Другие тоже обеспокоены подрядным сельским хозяйством. Луиза Вангари, придорожная продавщица картофеля в округе Ньяндаруа, обеспокоена тем, что это может повлиять на поставки, которые она получает от фермеров.

Луиза Вангари, придорожная продавщица картофеля в округе Ньяндаруа:

«Количество картофеля, которое я получал от фермеров, уже уменьшалось из-за экстремальной погоды».

«Если они начнут подписывать контракты с другими покупателями, то я скоро выйду из бизнеса, так как не могу позволить себе платить им столько, сколько кухонным комбайнам.»

Как выращивать картофель / RHS Gardens

  • Перейти к содержанию [Клавиша доступа ‘1’]
  • Перейти к навигации [Клавиша доступа ‘2’]
Поиск Присоединяйтесь к RHS