Как выращивают улиток виноградных: Выращивание виноградных улиток | Бизнес идея 2022

Содержание

Био ферма улиток | Путеводитель Подмосковья

Виноградные улитки разводились человеком с древних времен. Когда-то они не были деликатесом – позволить их себе могли люди разных социальных слоев. Мясо улиток считается не только вкусным, но и полезным – в нем содержатся витамины В6, В12, железо, кальций, магний. Кроме того, улитки используются в медицине и косметологии.

Сегодня появляется все больше ферм, на которых улиток разводят в максимально благоприятных условиях. Есть такие и в Московской области – например, Био ферма улиток.

О ферме

Компания располагает несколькими фермами – две из них находятся в Подмосковье – в Дмитрове и Красногорске. Улиток здесь разводят, опираясь на передовые научные данные. Все улиткарии чистые и ухоженные, в хозяйстве используется только артезианская вода. Рацион улиток максимально сбалансирован – они едят определенные овощи, например, кабачки и огурцы, зелень, арбузы и дыни, яичную скорлупу. Все это делает их не только вкусными, но и полезными.

Ферма также является социально значимым инклюзивным проектом – в улиткариях работают люди с ограниченными возможностями здоровья.

Экскурсии и мастер-классы

По ферме проходят интересные экскурсии, на которых гостям рассказывают о содержании улиток, пользе их мяса и многом другом. Проводят их работники фермы – гости могут задать любые вопросы по разведению улиток и получить квалифицированный ответ.

На мастер-классе гости научатся готовить улиток по классическому французскому рецепту. Сначала их необходимо промыть и отварить, затем – разделать, то есть отделить мясо от раковины, убрать лишний муцин. Следующий этап – нафаршировать раковину мясом и маслом с зеленью и чесноком, а потом запечь. Самая приятная часть мастер-класса – дегустация. В процессе гостям дадут максимально подробные инструкции, так что рецепт не составит труда повторить и дома.

Еще один мастер-класс на ферме связан с красотой и косметикой. При чем здесь улитки? Они выделяют уникальное по составу вещество – муцин. В его состав входят коллаген, эластин, гликолевая кислота, минеральные соли, комплекс витаминов А, Е и С. Косметика с секретом улитки повышает упругость кожи, делает ее эластичной, ровной и гладкой. На мастер-классе гости узнают, какие есть способы получения муцина, как при этом не навредить улитке и даже самостоятельно сделают мыло и крем на основе муцина. 

Пока родители учатся готовить улиток по-бургундски или делать косметику, их дети могут отправиться на собственную экскурсию по ферме. Юным гостям покажут улиткарии и расскажут о жизни улиток, об их рационе питания и режиме дня. А еще дети смогут нарисовать или слепить улитку из пластилина!

Отметим, что посещение фермы необходимо согласовать с менеджером по указанному телефону.

Магазин

В онлайн-магазине фермы можно купить уже приготовленных по разным рецептам и замороженных улиток. Попробуйте варианты с ореховым соусом, с грибами или с жареным арахисом. Если хочется приготовить самостоятельно, то можно выбрать филе или улитку в раковине.

Также в магазине можно приобрести косметику с муцином улитки – мыло, сыворотку или крем для лица.

Впечатления Дмитров
  1. Главная
  2. Места

отменная рентабельность в полной тишине

2159

Бизнес-план выращивания виноградных улиток в Украине составлен компанией Pro Capital Investment с учетом высокой инвестиционной привлекательности этого вида бизнеса, определенной по результатам анализа рынка и экспортного потенциала улиток украинского производства. Готовый

бизнес-план выращивания виноградных улиток в Украине можно приобрести на сайте компании.

Виноградные улитки очень ценятся в кухнях Франции, Германии, Испании, Италии, некоторых других стран Европы и Азии за их отменные вкусовые и питательные свойства. Улитка содержит больше белка, чем куриное яйцо, при полном отсутствии холестерина. Употребление данного морепродукта не вызывает аллергии у людей, склонных к такой реакции. Кроме того, биологически активные вещества улиточного мяса используют при выпуске косметических и фармацевтических средств.

Возможно, вам также будет интересен материал о бизнес-плане выращивания форели в Украине

Мировой рынок улиток в натуральном выражении составляет 420-450 тыс. тонн. Однако динамично растущий спрос на моллюсков уже опережает предложение на 30-40%, и по прогнозам эти два показателя не смогут уравняться еще как минимум в течение десяти лет. Большинство улиток на рынке собирают в природе, но поскольку этого уже недостаточно, все большее значение в поставках продукции играют улиточные фермы – производительные и высокорентабельные предприятия. В настоящее время на фермах выращиваются уже 15% съедобных виноградных улиток.

Также ознакомьтесь с концепцией бизнес-плана осетровой фермы

Хоть блюда из виноградных улиток и отсутствуют в традиционной украинской кухне, их с удовольствием покупают многие рестораны для приготовления европейских деликатесов, элитные супермаркеты, производители замороженных полуфабрикатов и фармацевтические компании.

Если вы планируете привлекать средства в свою бизнес-идею или вкладывать в нее свои деньги,
ознакомьтесь со структурой бизнес-плана по стандартам UNIDO

Главный же потенциал выращивания улиток в Украине кроется в возможности экспортировать их на премиальный рынок Евросоюза. Так, во Франции за счет импорта покрывается более 80% внутреннего спроса на улиток, в Италии – 65%, в Испании – 55%.

Бизнес-план выращивания виноградных улиток в Украине предусматривает организацию производства моллюсков мощностью две тонны в год.

Для организации улиточной фермы потребуется земельный участок площадью семь соток, на котором будет построено и оборудовано производственное помещение на 300 кв. метров.

Финансовые расчеты, выполненные в рамках бизнес-плана выращивания виноградных улиток в Украине, показывают, что для его реализации необходимо затратить 51 тыс. евро. После начала работы улиточной фермы ее рентабельность продаж составит 46,5%.

Также почитайте о концепции бизнеса по выращиванию креветок в Украине

Мы подготовили для вас короткий перечень готовых проектов на эту и смежные темы. Данные проекты могут быть актуализированы и расширенны по товарным и географическим границам под ваши цели:

Как выращивают улиток — Только самое интересное — ЖЖ

Считается, что виноградные улитки расползались по Европе из Италии. В средней полосе России они не живут, но часто встречаются в Прибалтике, Калининградской области и на южных окраинах нашей страны. Любят влажный тёплый климат: старые сады, заросшие кустарниками овраги.

Посмотрим, как выращивают это “рогатое лакомство” на специальных фермах.

Разведение улиток – новое направление “животноводства” в Европе и один из вариантов малого бизнеса.

Там их и собирают сборщики, отправляя в больших количествах в свежем и замороженном виде в супермаркеты и рестораны развитых европейских стран. Спрос велик, и растёт постоянно. В этом рогатом и склизком деликатесе необыкновенно ценится мясо, совсем не содержащее холестерина и вредных жиров. Состоящее из чистого полезного белка, незаменимых для человека аминокислот и массы различных витаминов. Да, ещё оно увеличивает потенцию.

Кроме популярных во всем мире морских моллюсков, во Франции очень любят и cухопутных — виноградных улиток (Helix pomatia). Мягкотелые деликатесы называются красивым словом «эскарго» (escargot) и продаются в любом супермаркете. Промысел (охота? сбор? ловля?) диких улиток становится во Франции все более трудным делом из-за разрушения естественной среды обитания, поэтому не может удовлетворить аппетиты нации гурманов. Частично продовольственная проблема решается за счет импорта. Но патриотичные французы предпочитают отечественные товары, они искренне верят, что все французское — лучшее в мире. Поэтому единственное решение — разводить в неволе.

Влажный морской воздух Бретани отлично подходит для этого сухопутного моллюска. В Ле-Круазике располагается одна из многих французских улиточных ферм. Ферма называется «педагогической», так как здесь регулярно проводятся экскурсии в сопровождении гида, который представляет неожиданный для зоолога взгляд на Helix pomatia. Характерная фраза гида возле плаката, изображающего анатомию улитки: «…В конце раковины помещается печень. Если этот орган не удалить, то вкус улитки будет испорчен».

Улиточные фермы стали организовываться тогда, когда сократились, или вовсе сошли на нет, площади заброшенных садов и оврагов, когда в некоторых европейских странах виноградных улиток запретили собирать, взяв их под защиту.

Красивые, светло – коричневые, с тёмными полосами и почти полностью закрученным панцирем, крупные, почти до 5 см в длину и в высоту (именно поэтому в России их называли великорослыми). Некоторые люди их даже содержат дома в качестве домашних животных, как бы смешно это не звучало.

Начинается выращивание улиток с размножения. Улиткам-производителям дают специальный рацион, богатый морковкой. Для нас удивительно, что каждая особь улитки имеет и мужские, и женские половые органы (хотя с точки зрения улиток, наверное, мужчины и женщины — существа неполноценные…). Улиток сажают попарно, и они оплодотворяют друг друга. Поскольку улитки откладывают яйца в землю, производителей после спаривания сажают на специальные маленькие горшочки с землей. Затем ценное содержимое горшочков помещают в инкубатор.

Новорожденные улитки живут в мини-террариумах, а подросших переселяют в вольер с сетчатыми стенками, на дощечки, которые вдвигаются в специальные ящики, как в письменном столе. Кормят «молодняк» морковкой с зернами злаков. Улитки на ферме достигают гастрономических размеров (как слива) за несколько месяцев; «диким» улиткам в природе на это нужно полтора года. Здесь же, на ферме, в специальной лаборатории, которая сертифицирована санитарной и ветеринарной инспекциями, производится кулинарная обработка улиток.

Сначала их помещают на пять минут в кипяток, потом извлекают из раковин, удаляют печень, пассируют, варят в специальном бульоне, вкладывают обратно в раковины и заливают традиционным специфическим зеленым соусом с петрушкой и чесноком. Один пожилой француз как-то сказал мне: «Сами улитки — просто мясо, а вот соус для них — это нечто особенное».

Заканчивается экскурсия по ферме в магазине и ресторане, где как следует «разогретые» гурманы наконец-то могут продегустировать различные блюда и купить впрок спиральные деликатесы. Улитки под традиционным соусом, улитки в «чашечках» из теста вместо панциря, кассуле (cassoulet) из улиток с шампиньонами в томатном соусе, полуфабрикат для любителей готовить — отварные неприправленные улитки в консервных банках, эт сетера.

Разведение улиток в искусственных, “тепличных” условиях является также гарантией того, что мясо, которое продается, будет свободным от разных загрязнений: тяжелых металлов, пестицидов и другого. Размножаются улитки хорошо. Только им нужен простор. Нормальные условия для их жизни созданы тогда, когда 40-50 улиток (то есть около килограмма) живут на 1 квадратном метре.

У улиток потомство приносит каждая особь. Раз в год, весной, они откладывают по 40-60 яиц. Потомство растет довольно быстро и в искусственных условиях набирает товарный вес приблизительно за полтора года (в цикле “весна – осень – весна”). “Товарным” считается вес в 20-25 граммов и размер около 5 см. Даже если часть нового поколения не выживет, все равно каждая улитка приносит в обозначенный период до 1 кг приплода. А затрачивается на 1 кг деликатеса 2 кг корма. Таким образом, из 100 кг улиток можно получить несколько тонн приплода. Чем не бизнес?

Сейчас активно заниматься разведением этих моллюсков начали вездесущие китайцы. Терпения и настойчивости им не занимать. А дело это, надо признаться, хотя и выгодное, но непростое. Улиточный бизнес сам по себе не требует больших финансовых вложений, но без профессионализма и опыта здесь, уж точно, никак не обойтись.

Не углубляясь в написание бизнес – плана и составления сметы расходов, следует отметить, что расходы на организацию дела будут составлять: расходы на обучение, расходы на закупку (или сбор) начальной партии улиток, на ограждение территории фермы, на садки и на корм. Любят они листья земляники, конский щавель, лопухи, капусту и, конечно же, листья винограда, за что и получили своё название.

На участке всего в полсотки можно получить полезного мяса, точно, больше, чем от быка. А цена его в 10 раз выше цены на говядину.

Как германские монахи выращивали улиток на капустных грядках, можно внутрь вольера посадить артишоки или какие – то зерновые культуры. Умеренный климат (около 21 градуса) и влажность 75 – 95% – непременное условие разведения моллюсков. Улитка – ночное животное. Днём она спит. Так же, как зимой, зарывается в почву и впадает в спячку. В почве обязательно должен присутствовать кальций.

Уже на втором году жизни улитки, живущие в благоприятных условиях, смогут спариваться. Считается нормальным для особей, когда 40 – 50 улиток живут, примерно, на 1 кв. м. Каждая откладывает, примерно, 50 яиц. Через полтора года особь набирает товарный вес. Так, из 100 кг улиток, помучившись, в основном, с малышами, можно получить несколько тонн новых моллюсков.

Ещё одной проблемой является получение сертификатов. Ведь отгрузка продукции будет осуществляться за границу.

Подводя итог, хочется отметить, что будь то кролик, страус, цыплёнок или маленькая улитка, если это – живое существо, то главное, что придётся вкладывать – это заботу и внимание. Тогда – успех обеспечен.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! 🙂

Выращивание виноградных улиток в домашних условиях

Очередная идея для бизнеса, которую мы для вас подсмотрели в Европе. Наша идея связана с таким деликатесным продуктом в России, как мясо улиток. В европейских странах, улитки пользуются бешеной популярностью, мясо богато такими микроэлементами, как кальций и магний, преимуществом также является отсутствие вредного холестерина.

По статистике, улитка за один раз может откладывать до 60 яиц, полноценный вес взрослой особи улитка достигает всего за несколько месяцев. В сравнении с другим бизнесом по выращиванию, данная идея выглядит куда более привлекательнее с точки зрения скорости оборота.

В России мясо улитки относится к разряду деликатесных, что напрямую сказывается на цене продукта. Высокая стоимость в первую очередь связано с импортным происхождением. Организовав бизнес по выращиванию виноградных улиток в любом уголке России, можно сделать этот продукт более доступным и популярным, а инициатор бизнеса получит достойную прибыль.

Возврат к списку

Другие статьи по теме

от 0 р.

ЛПХ — это вид непредпринимательской деятельности по производству и переработке сельскохозяйственной продукции. Они не регистрируются, как предприниматели. Наши граждане, ведущими личное подсобное хозяйство, признаются сельхозпроизводителями наравне с фермерами и сельхозпредприятиями в соответствии с №122-ФЗ “ О личном подсобном хозяйстве”.

от 0 р.

Начинать бизнес в небольшом городе не так страшно и малоперспективно, как кажется в начале. При правильном подходе можно выйти на достаточно высокий уровень прибыли и получить занятие, которое будет приносить удовольствие. Не обязательно являться профессионалом, новый род деятельности можно освоить и с нуля.

от 0 р.

Вы когда-нибудь задумывались о том, сколько ресурсов требуется, чтобы вырастить курочек, барашков, индюшек, гусей? Сколько требуется воды, чтобы их напоить? А ведь запасы пресной воды в мире истощаются и есть уже места на карте, где воды не хватает людям.

Создание садков для выращивания виноградных улиток

Достаточно интересной бизнес-идеей с точки зрения 100% рентабельности порога входа и доходности является ферма по разведению улиток. Многие даже не догадываются о высокой рентабельности этого бизнеса при минимальных вложениях. Так же стоит отметить пока еще очень низкую конкуренцию этого экзотического бизнеса.

В последние годы особую популярность получило разведение виноградных улиток. Обусловлено это тем, что во многих странах СНГ и Европы виноградная улитка считается вкусным, полезным и экзотическим деликатесом. Естественно, стоят такие деликатесы достаточно дорого. В связи с этим, появляется актуальная идея для бизнеса – разведение виноградных улиток. Но что для этого необходимо, с чего начать и какова выгода, знают далеко не все.

Плюсы минусы разведения виноградных улиток

Одна особь за один сезон приносит около 1кг приплода – 50 особей с диаметром раковины по 5 см. При этом расходы на одну особь составляют примерно 0,25$ в месяц. Расход корма на 40 улиток равен 2кг. комбикормовой смеси, приготовленной по специальному рецепту. В его состав входит измельченная кукуруза, мел, сухое молоко и зелень. Закупочная цена мяса виноградных улиток составляет 5$ за 1кг. А закупочная цена белых улиточных яиц может достигать до 200$ за 100г.

Мясо улиток более полезное чем куриное. Оно не содержит жиров и холестерина. А главное обладает высокими вкусовыми показателями. В народе мясо улитки называют натуральной Виагрой, так как оно обладает свойствами повышения потенции не уступая устрицам. На одном квадратном метре можно выращивать до 40 улиток. Но некоторые профессиональные фермеры применяют искусственное вскармливание и повышают этот показатель до 200шт. на 1м.кв. Период созревания моллюсков от 6 месяцев до 1,5 года. Все зависит от подвида и эффективности применения технологии интенсивного вскармливания.

Пути реализации готовой продукции

Перед тем как заниматься разведением виноградных улиток, конечно же, необходимо проанализировать рынки сбыта. Как говорят японцы: «Пол дела сделать, дело – продать!». Все ваши усилия будут напрасны, если полученную продукцию вы не сможете реализовать. К основным рынкам сбыта деликатесного мяса относятся:

    рестораны с европейской кухней, в которых мясо улитки является дорогим деликатесом;

компании, производящие замороженные полуфабрикаты;

фармацевтические компании, которые на основе улиточного мяса изготавливают различные препараты, необходимые для нормализации обмена веществ и омоложения кожи.

Если в вашем округе имеются подобные предприятия, тогда вы вполне можете начать заниматься этим бизнесом. В ином случае, естественно, вам придется подумать о способах доставки товаров на большие расстояния возможно даже экспорт в страны Европы или Китай.

Технология выращивания виноградных улиток в домашних условиях

У будущего предпринимателя имеется два основных варианта выращивания в домашних условиях:

    В большом комнатном аквариуме или в пластиковом контейнере на балконе.

На ферме сделанной в гараже, в подвале, в теплице или сарае.

Ферма на открытом воздухе.

Первый метод подходит для людей, которые проживают в городских условиях. Также этот метод – отличный вариант для тех, кто не совсем уверен в своих силах, ведь в квартире можно попробовать развести небольшое количество улиток, чтобы почувствовать все «подводные камни» этого процесса. Тестирование бизнеса – это очень важный шаг, который многие пропускают. При этом сильно рискуют своими инвестициями. Но специалисты все же рекомендуют начинать выращивать моллюсков в естественных природных условиях.

Для разведения вам понадобится:

  1. Оборудованная площадь в 20 квадратных метров.
  2. Специальные террариумы для брюхоногих молюсков.
  3. Почва, удобренная различными полезными элементами.
  4. Корм для выращивания моллюсков, веточки и листья.

Выращивание улиток на мясо – это не сложный, но требующий контроля процесс. Необходимо поддерживать строгий температурный режим в 23 градуса Цельсия, каждые три дня убирать отходы продуктов жизнедеятельности и обязательно следить за влажностью почвы. Основной корм для улиток – это листья, лучше всего из капусты плюс комбикормовая смесь. Если со всем этим проблем не возникло, и вы получили первую прибыль, можно задуматься о полномасштабном разведении моллюсков.

Для разведения фермы на открытом воздухе, Вам понадобится участок от 50 квадратных метров. Желательно, чтобы это был сад. Предварительно необходимо позаботиться об ограждении, чтобы улитки не «убегали» к соседям:) Также стоит обратить внимание на почву. Моллюски предпочитают территорию с сорняками или засаженную диким виноградом. Для старта вам понадобятся, как минимум, 800 взрослых особей. Купить такое количество моллюсков можно у оптовиков, которые продают их по весу. Цена улиток на расплод составляет 15$ за 1кг (50 особей с раковинами по 5 см). Хотя одну улитку можно купить за 0,5$. При желании протестировать бизнес-идею можно собрать несколько десятков улитом своими руками в лесу, саду, на даче и т.д. Главное, чтобы выбрать крупных особей для хорошей производительности. Диаметр раковины должен составлять 5 см. Моллюск является гермафродитом, то есть обладает мужскими и женскими репродуктивными функциями.

Культуры, выращиваемые на ферме, не должны быть выше 50 сантиметров. Также почву необходимо регулярно перепалывать и удобрять (особенно кальцием), добавлять свежих сорняков и листьев. Не менее важной задачей является защита от таких вредителей, как плотоядные жуки, птицы, ящерицы, крысы и кроты. Дополнительно углубите ограждение в землю на 30см и возвысьте ограждение на 70см над землей, по всему периметру для предотвращения попадания на территорию грызунов.

Сбор урожая из моллюсков

Удобнее всего собирать урожай в мокрою погоду. Для этого предварительно стоит разложить листы шифера где и будут собираться моллюски.

Моллюсков собирают только после достижения зрелости. Определить это можно по краю подошвы (когда она становится твердой, улитка больше не будет расти). Сбор выполняют еженедельно, как правило, весной или осенью. После этого брюхоногих необходимо в течение семи дней продержать в клетке, чтобы их система пищеварения полностью избавилась от почвы. Моллюсков не кормят и не поят. При температурном режиме в +4 градуса и достаточной прохладе они могут просуществовать в течение 2 месяцев. Затем достаточно только упаковать раковинки в коробки или сетчатые мешки, выставив на продажу.

Поголовье в 50 тысяч брюхоногих дает мяса на одну тонну. Таким образом, при рыночной цене в 5$ за килограмм вы получаете чистую прибыль в 400 тысяч (уже за минусом расходов). Рентабельность бизнеса легко достигает 100%.

Улитка виноградная, разведение которой началось 40 лет назад, из объекта небольшого кустарного промысла стала предметом крупномасштабного агропромышленного производства.

«Зеленая» ферма

В течение многих лет в Европе данный вид моллюсков собирали в естественной среде его обитания. Это привело к уменьшению популяции диких улиток, поэтому на их сбор был введен запрет.

С принятием строгих санитарных требований к качеству пищевых продуктов в настоящее время они больше не рассматриваются в качестве источника пищи. Это обусловлено требованиями защиты потребителей от токсичных растений или опасных химикатов.

После нескольких лет экспериментов и испытаний в Италии был разработан способ разведения улиток на открытых «пастбищах», который оказался менее трудоемким и более рентабельным, чем их выращивание в закрытых помещениях или теплицах.

Экономические преимущества реализуются после первоначальной установки периметра и внутреннего ограждения. Финансовая отдача ожидается не ранее, чем через 12-14 месяцев.

Текущие расходы этого метода (по сравнению с тепличным производством или в помещении) ниже, а основные затраты приходятся лишь на семена, подготовку грунта и посев овощных культур.

Виноградная улитка, цена которой у нас колеблется от 3 до 3,7 евро за килограмм, является выгодным объектом разведения.

Выбор участка и структуры почвы

Улиточная ферма организовывается на открытых пастбищах с выращенными на них подходящими растениями, служащими для моллюсков пищей и убежищем. Покрытие для создания тени не используется. При выборе места, где будет располагаться улиточная ферма, учитывается преобладающее направление ветра, поскольку сильные ветра высушивают почву.

Проводится анализ и обеззараживание грунта с целью гарантирования подходящих условий для выращивания листовых зеленых овощных культур и ликвидации плотоядных насекомых и вредителей. Рекомендуется рыхлая почва с кислотностью 5,8–7,5 рН. Слишком кислый грунт для производства улиток непригоден. Содержание в нем кальция должно составлять около 3-4%. Структура почвы – от средней до легкой. Глинистый грунт непригоден для откладки яиц, так как улиткам слишком трудно рыть его, и он легко заболачивается.

Важно, чтобы растения и моллюски поддерживались влажными благодаря росе, дождю или контролируемому туману. Улитка (фото приведено в статье) двигается более легко, когда листья и земля мокрые. Они едят больше и растут быстрее при надлежащих условиях окружающей среды.

Дождь и контролируемое орошение имеют большое значение для производства улиток.

Хороший дренаж почвы необходим для того, чтобы вода не скапливалась на земле в лужах.

Место разведения должно быть свободным от больших деревьев, поскольку они привлекают хищных птиц, затеняют растения и препятствуют образованию росы.

Где купить виноградных улиток для разведения? Фермеры, приобретающие моллюсков у сборщиков улиток или на рынке, должны ожидать их высокой смертности в результате плохой адаптации к другой пище. Наиболее надежным источником получения племенного материала являются известные производители или сельскохозяйственные институты. Такая виноградная улитка (цена ее будет выше) лучше и безопаснее, так как она от рождения получала правильное питание и не повреждалась при сборе и хранении.

Размер участка

Фермы по выращиванию виноградных улиток варьируются по размеру, в зависимости от того, кто ими занимается. Любители, которые выращивают моллюсков в небольших количествах, используют территорию площадью от 10 до 20 соток. Фермеры, которые занимаются этим в качестве альтернативы другой деятельности, занимают в среднем от 30 соток до 1 гектара. Крупные коммерческие производители обычно начинают с 2 га и могут использовать 30 га при росте бизнеса. Дополнительные посевные площади за пределами тех, которые отведены для улиток, заняты вспомогательными культурами, такими как подсолнечник.

Подготовка участка

Участок очищается от травы и сорняков путем использования контактного гербицида. Почва затем культивируется с помощью роторного культиватора, по периметру возводится забор. В грунт вводят удобрения, проводится химическая дезинсекция от насекомых и животных. Затем участок разделяется на секции для производства первого года, и устанавливаются деревянные столбики, поддерживающие внутренние ограждения.

Почва вновь подготавливается последующим роторным рыхлением и, если требуется, добавлением извести, а также устанавливается орошение. Посев производится после того, как поверхность будет выровнена и будут возведены внутренние ограждения. И наконец, для облегчения обслуживания дорожки снова обрабатываются контактным гербицидом.

Чем кормить виноградных улиток? Так как эти моллюски являются вегетарианцами, они любят разнообразные овощи и злаки. Однако кормление в системах «производственных пастбищ», как правило, включает только растения с мясистыми зелеными листьями, которые содержат минеральные соли, нитраты, сульфаты и карбонаты, способствующие созданию раковины.

В эффективном производстве улиток растения выполняют две функции. Они являются пищей и защищают от солнца, ливней и града. Такими растениями, например, являются лопух, подорожник, щавель, кервель и подсолнечник. В Италии сажают свеклу, полевую капусту, цикорий, артишоки, редис и подсолнечник.

Сеют вручную, чтобы обеспечить плотное покрытие грунта, а вид посадок зависит от сезона (зимние и летние культуры). Время посева имеет большое значение – растительности должно быть достаточно, чтобы постоянно было чем кормить виноградных улиток. Для достижения максимального урожая и производства моллюсков важна ротация посевных площадей.

После появления растений отбирается улитка (фото приведено в статье) для расплода и помещается за ограду из расчета 25 Helix aspera или 20 Helix pomatia на квадратный метр.

Время посадки летних и зимних культур может отличаться, как и их тип.

Внешнее ограждение

Внешний периметр ограждают листами оцинкованного железа. Их закапывают на глубину 30-40 см и укрепляют поддерживающими деревянными или железными столбиками. Основная цель периметра – предотвращение проникновения хищников, особенно тех, которые способны зарываться. Между периметром и внутренним ограждением необходимо иметь очищенную зону. Если какая-либо из улиток преодолеет внутренние ограждения, дорожка и внешний забор помешают ей пройти дальше.

Добавление проволочной сетки и электрифицированной проволоки поверх оцинкованных листов обеспечивает лучшую безопасность производства моллюсков.

Внутренние ограждения

Внутренние ограждения используются для разделения зон разведения и откорма. Заборы сделаны из прочного черного полиэтилена марки «Хелитекс». У него два обращенных вниз клапана на высоте 40 см и 70 см от земли для предотвращения расползания улиток. Деревянные столбики для поддержки полиэтилена устанавливают на расстоянии 3-4 метра. Их зарывают в землю по меньшей мере на глубину 10 см. Зона обычно имеет 20-45 м в длину и 2-4 м в ширину.

Когда новорожденные улитки вылупятся в репродуктивном секторе, ограждения можно переместить.

Вредители

Животных и насекомых, которые могут вызвать проблемы с производством улиток, множество.

К ним относятся плотоядные жуки, такие как carabidi, calosomidi, lampiridi и особенно stafilinids, которые атакуют и убивают детенышей. Жуки живут в почве и любят влажную среду так же, как и улитки. Stafilinids представляют наибольшую угрозу. Во время подготовки участка для искоренения этих вредителей в основном используется химическая дезинсекция.

Вороны и сороки – птицы, в рацион которых тоже входит виноградная улитка. Раковина разбивается клювом, а содержимое съедается. Дрозды бьют моллюсков о камни, пока не освободят от оболочки.

Для ящериц, змей и жаб улитки являются лакомством, особенно молодые, поэтому внешний забор должен быть углублен в землю, чтобы предотвратить попадание этих хищников. Крысы тоже питаются улитками, особенно в зимний период, когда число источников пищи ограничено. Кролики, зайцы и кроты также представляют проблему, потому что они съедают урожай и повреждают улиток, топча их.

Улитка виноградная: разведение

В начале весны племенные улитки отбираются для воспроизведения и помещаются в новое окружение. Их выбирают по размеру и качеству и переносят в выделенный для размножения сектор с выросшими листьями.

В первый год в зоны воспроизводства помещают не более 25 Helix aspersa на квадратный метр. Перенаселенность вызовет карликовость, низкий вес и смертность из-за слизи на земле.

В первые несколько дней за отобранными улитками пристально следят, так как они будут пытаться бежать и могут страдать от стресса воздействия окружающей среды.

Культуры, выращиваемые в зоне воспроизводства, не должны быть выше 50 см. Их обрезают мотокосой, поощряя рост новых листьев и улучшая циркуляцию воздуха. На второй год плотность снижается до 15 улиток на квадратный метр, так как уровень смертности падает. Моллюсков разводят локально, поэтому они лучше акклиматизируются к окружающей среде и испытывают меньший стресс.

Виноградная улитка: уход, содержание

После рождения молодым улиткам позволяют расти около трех месяцев, прежде чем их помещают в зоны нагула со свежим урожаем. Важно, чтобы культуры росли плотно и давали защиту от летнего солнца. Посевы не должны подниматься более чем на 25 см, и их также обрезают для поощрения нового роста листьев и циркуляции воздуха. В течение вегетационного периода, при истощении посадок, необходимо дополнять питание срезанными растениями и сухим кормом.

Зимняя спячка

В декабре и январе активность улиток прекращается, и они запечатываются в раковине для зимней спячки. В холодном климате осенью моллюсков покрывают тонкой пленкой из материала, защищающего их от переохлаждения. Благодаря этому температура почвы повышается на 5-10 градусов. В конце осени изгородь убирают, запахивают оставшиеся насаждения и подготавливают почву для новой летней культуры.

Производственные проблемы

Причинами неудач часто являются:

  • Плохое управление.
  • Проблемы воспроизводства в связи со сложной биологией улиток.
  • Недостаточное финансирование.
  • Плохая подготовка почвы.
  • Неправильный выбор культур.
  • Недостаточная ротация.
  • Перепроизводство.
  • Наличие хищников и отсутствие достаточного количества воды для растений и моллюсков.

Сбор и подготовка для продажи

Улитки собирают после достижения ими зрелости. Это происходит, когда край подошвы становится твердым – моллюски созрели и больше расти не будут. Улиток собирают еженедельно или когда удобно фермеру, как правило, осенью и весной, и на 7 дней переносят в клетки, чтобы их пищеварительная система избавилась от почвы и остатков пищи. Моллюски помещаются в прохладное место без еды и воды в клетки, изготовленные из сетки или проволоки. В период очищения улитки теряют 20% своего веса и прячутся в раковину, но могут оставаться в этом состоянии в течение двух месяцев, если их держать в прохладном месте с температурой около 4-6 °С.

Затем приходит время продажи. Улиток упаковывают в сетчатые мешки (как лук), вощеные картонные коробки или, если их много, в деревянные ящики.

Моллюски продаются в продовольственных магазинах и приобретаются ресторанами. В Италии, например, регулярно проводятся кулинарные фестивали, и использование улиток часто является их отличительной чертой. 60% живых улиток распространяется через рыбные отделы магазинов.

Резюме

Исследования методов разведения улиток, проводившиеся в течение последних 40 лет, позволили рационализировать и лучше структурировать все способы. Необходимость упорядочения этого промысла возникла с ростом потребления этого вида моллюсков во всем мире. Лучшая организация системы земледелия привела к более эффективному способу выращивания улиток – «открытому производству».

Улитка виноградная, разведение которой проводится в открытой среде, дает много высококачественного мяса, она больше по размеру и более вкусная, чем моллюски, выращенные в помещениях или теплицах.

Успех зависит от способности потенциального фермера применить данный метод производства в местных климатических и природных условиях. Исследования, проведенные в Италии, показали, что количество товарных улиток, которые дает каждая отобранная для размножения особь, в среднем равно 20. Моллюскам необходимо от 10 до 12 месяцев, чтобы достигнуть требуемого размера. Массовое производство улиток представляется возможным, пока не возникнет никаких серьезных проблем во время откорма или не будет достаточного пространства.

Улитка виноградная, разведение которой требует наличия подходящей окружающей среды, выращивания определенных культур, непрерывного севооборота и низкой концентрации моллюсков, вознаградит обильным приплодом и быстрым ростом. В сочетании с обеспечением надлежащего ухода и ограждения от нападения хищников улитки только выигрывают от завершения полного биологического цикла в естественных условиях, что должно привести к их высокому качеству.

Мастерству и таланту продуктивно растущего бизнеса всегда пытаются подражать, и даже некоторые идеи объективно выгодны с точки зрения дохода. Так, разведение виноградных улиток в домашних условиях является актуальной темой для тех, кто не боится браться за новый проект. Многие хотели бы иметь такой бизнес у себя дома, но в попытках найти правильный путь к реализации задуманных планов, терпят поражение. Давайте рассмотрим все аспекты данного бизнеса, какие могут быть подводные камни, на что обращать внимание.

Несмотря на мало кому известную еду, улитки считаются экзотикой и покупают их не за дешево престижные рестораны страны. Отсюда небывалый спрос потребителей ресторанного бизнеса, которые влияют на прирост финансов самих реализаторов. К слову хотим отметить, что съедобными могут быть только виноградные улитки, а десяток остальных видов не имеют к еде никакого отношения. На начальном этапе планирования хорошо изучите информацию о торговле улитками. Немаловажно знать, что блюда в ресторане довольно дороги, а значит простому обществу они не очень интересны и востребованы не будут. Делайте ставки только на обеспеченных, высокопоставленных персон, либо промышленные организации кулинарии, а также медицины.

Даже при таком раскладе, беспозвоночные стали достойной заменой других экзотических животных, к примеру, амфибий. Этот неоспоримый факт имеет под собой основание. Во-первых, улитки создают минимум проблем, они бесшумны, не суетливы, не вредны. Во-вторых, питаются только растительностью, комбикормом, фруктами и овощами. И, в-третьих, за ними нужен минимальный уход в сравнении с другими животными домашнего разведения, всего 1-2 часа в день.

Виноградные улитки (франц. Helix pomatia) называют «эскарго», представляют собой мягкотелый деликатес. Очень популярны в таких странах, как Италия, Испания, Греция и Франция. В этих странах можно встретить улиток на полках в любом супермаркете.

Какую же пользу приносят это маленькое «рогатое лакомство»

Лечебное действие. Удивительно, но факт, мясо улиток является основой для многих производственных лекарственный препаратов. Особую популярность получили вытяжки из улиток для омолаживающих средств.

Кулинарная сфера. В составе улиток, тело которых практически состоит из мяса, содержится большое количество белка, витаминов (В6, В12), железа. Данный деликатес обогащает человека полезными свойствами. Легкое для повседневного потребления мясо, улучшает работу кишечного тракта, нормализует функции желудка и костной ткани. Особенно полезно мужчинам для потенции, беременным и пожилым людям.

Создание бизнес плана

Чтобы бизнес по разведению улиток начал продуктивно расти, первым делом следует понять будет ли вам это интересно, поскольку занятие любимым делом значит ни дня не работать. Составим план:

  • Сделайте чертеж на две колонки: «расходы», «доходы»;
  • Доходы — это то, что вы получаете от клиентов в рамках договорной программы;
  • Расходы — текущие траты на содержание улиток, закупка, вероятные транспортные расходы;
  • Фермер должен иметь соответственный земельный участок или место для террариума;
  • Учитывать период созревания улиток от полугода до 3х лет.

Разведение виноградных улиток привлекают с каждым годом все больше желающих иметь прибыльное безмятежное хозяйство. Недаром такую сферу деятельности называют — бизнес для ленивых. Разберемся в первоначальных действиях к созданию полноценного процесса.

Оформление документации

Комплекс документов небольшой, но обязательный. Первым делом зарегистрируйте частное предпринимательство или общество с ограниченной ответственностью. Помимо этого, вам следует получить разрешение от пожарной и санитарной службы. Самое важное ветеринарная, где обязательным документом проверки является сертификат качества. Без него вам будет запрещено заниматься бизнесом, поставлять моллюсков в рестораны.

Главные особенности закупки

Один из актуальных вопросов разведения считается сама цена взрослой улитки. Приблизительная стоимость одной особи — 4 доллара, оптом эта цена падает, поэтому рассчитывайте на 2,75-3. Первоначальная закупка должна равняться 300-400 штук. Очевидно, что вам на первое время понадобится минимум 1200 долларов.

Вопрос о том, у какого производителя закупать улиток спорный, часто это страна Германия, Тунис, Польша, Чехия. Лучший вариант доверится опытным поставщикам, которые на рынке реализации уже не первый год и могут полностью оправдать высокое качество поставляемого товара. Более развит такой бизнес в Польше, поэтому именно в этой стране вы можете найти лучших по качеству особей.

Решение финансовых вопросов

Финансовые вопросы возникают, когда вы только решили создать ферму виноградных улиток. В рамках закупки вам понадобится:

  • Маточное стадо (700 улиток) — умножьте в среднем на 3 доллара;
  • Оборудование, смотря какое и куда, если в теплицу, то в сумме вам обойдется около 500 долларов;
  • Корм — 1200 долларов;
  • Если у вас нет своего участка, вам придется платить за землю, сумма варьируется в зависимости от площади владельца.

Давайте сделаем приблизительный расчет. Возьмем к примеру одну сотку земли, с нее вы получите 100-110 кг готового товара. Эксперты утверждают, что от одной улитки можно получить в среднем 1 кг приплода. На сегодня цена за 1 кг равно 3-3,5 евро. Окупается улиточное стадо за 1,5 года. За все это время стадо в 100 кг даст приплод в 4 тонны. Это при условии, что размножение особей происходит на высоком уровне комфорта в плане поддержания температуры и влажности.

Рентабельность бизнеса может достигать 90%. Главный критерий при достижении такого результата — это терпение и организованность. Три оптимальных способа разведения: загоны, теплицы, террариумы.

Нередко владельцы идеи создать бизнес улиток терпели неудачи из-за неправильного места обитания беспозвоночного стада. На сегодня известны три способа содержания улиток в домашних условиях. Рассмотрим каждый из них, какие имеют преимущества и недостатки.

Загоны

С точки зрения экономии, загоны считаются более приемлемы, чем теплицы. Но весомые недостатки этого способа заведомо делает его менее востребованным. Создавая загон на открытом воздухе, знайте, что вам необходимо будет защищать улиток от хищников, а температура воздуха станет первой преградой на результат размножения, поскольку контролировать температуру будут погодные условия. А как известно, неблагоприятные условия первый повод для улиток не откладывать яйца, а держать их в себе до оптимально благоприятных условий. Такой способ хорош в летнее время, зимой они спят, делая туннель в земле.

Место их пребывание на 700 особей должно равняться 50 кв.м. Обязательно огородить заборчиком, хоть они и медлительные, но с лихвой одолеют киллометровые расстояния, при этом сделают они это ночью. Забор должен быть не простой, вверху подобает сделать вогнутую полукругом дугу, которая предотвращает лазанье улиток через забор. Хорошим участком станет земля покрытая виноградником или сорняками.

Террариум

Первые основные критерии выбора помещения — вентиляция и влажность. Влажность должна быть приблизительно не меньше 80%. Оптимальный температурный режим равен 20-23°С выше ноля. Этот способ позволяет перейти на круглогодичное размножение улиток, хотя и затраты при этом будут нужны на обустройство террариумов или целого цеха. Еще одним немаловажным условием является дно террариума. Обязательно позаботьтесь о его тонком покрытии из мха и почвы. Сейчас на рынке продают специальную кокосовую стружку, она тоже подойдет. Время от времени опрыскивайте землю или стружку, создавая влажные условия.

Хоть скорости улитки не позавидуешь, но выползти из террариума она может легко, поэтому не забывайте закрывать его крышкой. Избавьтесь от всякого рода металлических украшений, камней, поскольку моллюски часто ползают по стенкам контейнера и редко, но бывают падают вниз. Чтобы избежать трещин в раковине, обустройте ее помещения натуральными не твердотелыми предметами. Воздержитесь от подстилки в виде газет, улитки обожают печатное издание, которое может стать для нее последним, что она съела.

Теплицы

Преимущество данного метода разведения более доступный и менее затратный. Тепличные условия дают возможность контролировать влажность и температуру. В целом для выращивания улиток в теплицах понадобится:

  • 700 улиток 2х или 3х летнем возрасте;
  • Около 4 кв. м. тепличной территории для маточного стада и еще 18 кв.м. для молодняка и инкубации яиц;
  • Специальные боксы размером 1х0,5 м (достаточно 8ми шт.) для содержания взрослого маточного стада;
  • Пластмассовые кюветы для содержания небольших размеров молодых моллюсков;
  • Металлические стеллажи под кюветы;
  • 400 кв. м. для разведения основного стада.

Чтобы прокормить такое количество особей вам понадобится для начала 1500 кг комбикорма. Помимо него обязательно нужна подкормка свежей травой.

Где бы вы не выращивали улиток, следите за влажностью, чрезмерная влажная среда сопутствует грибковым заболеваниям даже у ярых любителей водных процедур.

Размножение улиток

Моллюски — гермафродиты, но не смотря на этот факт, для оплодотворения их попарно помещают в специальный контейнер. Происходит спаривание следующим образом: после сближения улиток подошвами, они начинают метить друг в друга известковыми иголочками, которые находятся в специальном мешке. Благодаря этим «стрелам» у улитки стимулируется выпускание репродуктивных продуктов. Половое пятно можно заметить при выпячивании его вовне улиткой, оно имеет беловатый цвет. Находится на правой стороне второй пары рожек.

После спаривания, в приемник копулирующей особи поступает сперма, оплодотворение совершается позднее. По отзывам опытных фермеров, взрослые особи способны делать две кладки яиц с интервалом в 2-3 месяца. А некоторые моллюски после оплодотворения могли разделить на несколько раз откладывание яиц с интервалом от 1,5 месяца. Взрослая зрелая особь в один заход откладывала 30-40 шт. Около 4-х дней ей нужно для полного погружения яиц под верхний слой почвы. После месяца на свет появляются меленькие беспозвоночные.

Обычно за сезон одна особь выводит около 1 кг приплода.

Сферы сбыта

Метод и выбор точки сбыта разнообразен. Вот несколько примеров, кому можно продать виноградные улитки:

  • Оптовые покупатели;
  • Розничные потребители;
  • Супермаркеты и крупные маркеты;
  • Ресторанному бизнесу;
  • Фармацевтическим фирмам для производства лекарственных препаратов.

Зачастую люди в силу многих причин спешат начать разводить улиток без найденных ими каналов сбыта. Этого делать нельзя, в обратном случае, даже при хорошем урожае, вы рискуете остаться без копейки прибыли.

Подготовка к реализации в ресторанный бизнес

Определенные нормы должны соблюдаться при продаже улиток в ресторан. Чтобы плата была достойной и соответствовала предполагаемым расчетам, улитка должна весить около 20г (можно больше) и размером в 5 см.

Если потребитель хочет поторговаться с вами, уступите, особенно, если в будущем он будет постоянным клиентом.

Из партии путем выборки отложите самых больших для дальнейшего размножения, а остальных готовьте к продаже. После того, как моллюск уже в не живом состоянии, его следует заморозить и только после этого поставлять потребителю. Но есть фермеры, которые торгуют живым мясом, поэтому оба варианта рационально рассмотреть детально.

Кормление виноградных улиток

Нередко владельцы нового улиточного хозяйства, соблазнившись низкой ценой, покупают корм у недобросовестных подрядчиков фермерского дела. От качества комбикорма будет зависеть условия размножения, поэтому лучше не экономить на еде и заведомо узнать хорошего производителя.

Виноградные улитки во многих странах считаются вредителями, по всем понятным причинам от самого названия, они съедают молодые побеги винограда. У нас на родине, такую улитку нужно купить, а питается она зеленью, фруктами, овощами. Основным закономерным кормом является мел. В нем содержится много кальция, а он в свою очередь просто необходим для построения раковины. Иногда необходимы белковые добавки. Часто используют дафния, мотыль, который продается в зоомагазинах и является больше рыбной кормешкой. Есть также ограничения на некоторые продукты, будьте внимательны. Вот перечень запрещенного питания: цитрусовые, редис, редька, щавель, яйца (в любом виде), лук, сыр, творог, мучные изделия. Залежавшуюся недоеденную пищу нужно как можно чаще менять и не допускать ее гниения.

Особенности виноградной улитки

Моллюски, любящие побеги винограда, ночные жители, поэтому не огорчайтесь, если ждали активного движения стада днем. Диаметр раковины зрелой особи равен 5 см. Улитки не имеют зубов, едят языком, который называется радула. Чтобы улитку можно было принимать в пищу, обычно дожидаются 2-х или 3-х летнего возраста.

3 тонкости размножения на начальной стадии

На этапе разведения целесообразно делать искусственную селекцию путем выборки самых крупных особей. Дело в том, что некоторые улитки растут неравномерно, одни набирают вес гораздо быстрее, чем другие, только поэтому практикующие фермеры рекомендуют делать отбор самых крупных улиток. Отбор самых крупных особей формирует маточное стадо буквально за две селекции.

Покупайте виноградных улиток на уже производственной ферме. Не делайте отбор по полу, ведь они гермафродиты. Желательно, чтобы они были не маленького размера. От этого, конечно, будет зависеть и стоимость, но зато вы будете иметь уже зрелую особь, готовую к размножению.

Прибыль от улитки можно получать не только на продаже непосредственно в ресторанное дело. В нашей стране не так уж и много ферм по разведению. Сделайте посещаемую для многих туристов услугу, где вы делитесь своим опытом и даете на дегустацию приготовленное мясо моллюска.

Это интересно

Говорят, что первый раз улиток на территорию Азии завезли священники католики. Сохраняя рацион правильной, вегетарианской пищи, а также поддерживая пост, пища улиток стала для них оптимальным вариантом, поскольку она состоит из белка. Часто приводят сравнение: в пяти, шести улиток белка, как в 100 гр. свинины.

Что нужно знать при приготовлении улитки

Перед планированием приготовления улитку, ее нужно посадить на карантин, чтобы полностью очистить желудок от возможной пищи. Первым, что должен сделать повар — это очистить панцирь и тело от имеющихся загрязнений, обычно только слизь остается на поверхности моллюска. Печень не является съедобной пищей, от нее избавляются сразу при чистке. Панцирь, или раковину используют в качестве посуды. Цены на блюдо в ресторане меняется с учетом динамичного роста стоимости импорта самих улиток, но приблизительно за шесть штук готового блюда вы отдадите порядком 30 евро.

Имея стадо улиток, знайте, что работа по их уходу займет не больше 1-2 часа в день. Вы спокойно можете совмещать основную трудовую деятельность и ваше хозяйство. Главная задача – обеспечивать правильный грунт и питание, убирать почву от слизи, чтобы не было поводов для развода микробов и бактерий.

Чтобы максимизировать прибыль бизнеса, целесообразно ограничить капиталовложения, выполнив установки самостоятельно. Кроме этого, вам нужно освоить все нюансы и этапы подготовки от истока до финальной операции. Если вас одолевают сомнения, лучше проверьте себя на практике, для этого попробуйте развести несколько улиток дома или в квартире, оборудовав определенную территорию для их размножения. На деле вы сразу поймете, есть ли у вас охота продолжать раскрутку бизнеса. Если дело пошло хорошо и вы активно наметали на ус все нюансы, тогда стоит задуматься о следующем этапе — созданию улиточной фермы.

Что такое разведение улиток и почему так много предпринимателей начинают разводить улиток

Определение гелицикультуры, также известной как разведение улиток или разведение улиток, означает выращивание улиток для использования человеком. Он признан подкатегорией сельского хозяйства. Разведение улиток также известно как очень прибыльная форма выращивания с низким уровнем риска. Разводимых улиток можно использовать в гастрономии, косметике или в качестве пищи для рептилий. Раковины улитки можно продавать для украшения. Яйца улиток производятся для употребления в качестве икры.

Термин «вертоводство» в основном означает то же, что и «геликультура» — оба термина относятся к выращиванию улиток.

Вы можете подумать, что употребление в пищу улиток является частью новой и последней причуды или тенденции. Однако употребление в пищу улиток восходит к доисторическим временам. В римские времена поедание улиток считалось привилегией, предназначенной для элиты.

Более того, статистика показывает, что за последние несколько лет разведение улиток находится на подъеме. Количество ферм по разведению улиток в Европе и США стремительно растет.

Настоятельно рекомендуется ознакомиться с анатомией улиток, чтобы лучше ухаживать за ними.


Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получить купон на 20% скидку на нашу электронную книгу по выращиванию улиток асперса. Термин Escargot обычно относится к этим двум видам, а также чаще всего используется в гастрономии.Иногда эти виды также называют садовыми улитками, но этот термин также может относиться ко многим другим видам улиток. Улитки Helix Pomatia Его можно найти в Европе и США. Они живут в виноградниках, садах, долинах и лесистых горах на высоте до 2000 метров (6600 футов). Эти улитки могут вырасти до 45 мм в поперечнике.Благодаря своему богатому вкусу сорта Helix pomatia очень популярны среди гурманов во всем мире.

Helix aspersa

Helix aspersa

Также известен как Cornu aspersum, Gros, gris, Petit gris, Small Grey Snail или The Escargot chagrine. Это еще один вид, который очень популярен среди гурманов. Они живут в Европе, США, Австралии, Южной Африке, Новой Зеландии и некоторых частях Южной Америки (Мексика, Аргентина). Helix aspersa имеет продолжительность жизни от 2 до 5 лет. Они считаются зрелыми, когда размер раковины составляет от 30 до 45 мм в поперечнике.Отличительной чертой Helix aspersa является то, что они могут адаптироваться практически к любым условиям и климату, поэтому Helix aspersa так часто считается прибыльным сельским хозяйством. Helix aspersa можно найти в песчаных дюнах, лесах, полях и садах, что увеличивает ареал Helix aspersa и делает их выращивание менее рискованным.

Есть два типа Helix Aspersa Snails:

  • HELIX ASPERSA MAXIMA (GROS GRIS)
  • HELIX ASPERSA Muller (PETIT GRIS)

Связанная статья: Что едят улитки?

Как создать ферму по выращиванию улиток

Как и любой бизнес, разведение улиток требует инвестиций.Тем не менее, эти инвестиции можно легко контролировать и сократить, если вы узнаете как можно больше заранее. Как и следовало ожидать, небольшой размер улиток также играет роль в затратах. Это означает, что затраты на создание фермы на 100 улиток значительно меньше, чем на ферму на 100 коров. Вам потребуется меньше места, меньше еды и т. д. Кроме того, ферма по разведению улиток намного лучше для окружающей среды, чем другие виды ферм.

Во-первых, вам понадобится здание для размножения и что-то, называемое питомником, для откорма улиток.Размер этих построек будет зависеть от ваших амбиций и потребностей заводчика. Вы можете начать разводить съедобные улитки несколькими способами:

  • Покупка племенных улиток или матери улитки (размножение улиток)
  • Покупка улийте яйца
  • Покупка детских улиток

Условия окружающей среды

Улитки должны быть в состоянии паститься и передвигаться по очень разным субстратам. Для этого они должны производить много улиточной слизи или слизи улиток.Чтобы помочь им производить достаточно слизи улитки, их среда должна иметь высокий процент влажности — вот почему вам нужно постоянно поливать места размножения. Кроме того, очень важную роль играют температура и состав почвы.

Как и влажность, улитки любят тепло. Оптимальная температура для них 16-22°С. Почва должна иметь более высокое содержание извести – тогда субстрат будет дольше сохранять тепло, что, в свою очередь, будет способствовать росту улиток. Известкование – это внесение в почву материалов, богатых кальцием и магнием, в различных формах.Этими материалами являются мергель, мел, известняк, негашеная известь или гашеная известь. В кислых почвах эти материалы реагируют как основание и нейтрализуют кислотность почвы.

Парки размножения

Парки разведения используются для откорма улиток – это период, необходимый для достижения правильного веса, формы и твердости раковины, поэтому они пригодны для торговли. Вы также можете поставить в поле пластиковый тоннель, в который затем начнете переводить малышей в середине апреля. Однако мы рекомендуем его только там, где это абсолютно необходимо из-за суровых климатических условий.Обычно мы не советуем эту идею из-за дополнительных затрат, трудозатрат и возможных потерь улиток при перемещении улиток из туннеля в парк.

Зона воспроизводства

В зависимости от количества размножающихся улиток вам потребуется подходящее помещение для их содержания. Для племенной группы из 5000 улиток необходимо иметь площадь воспроизводства 30-40 м2. Вы должны обеспечить идеальные условия, такие как температура, влажность, свет и питание, чтобы улитки имели оптимальную среду для размножения.
Оптимальная температура для улиток Helix aspersa Maxima составляет 21 °C. Температура не должна подниматься выше 30 °C, потому что это приведет к тому, что улитки перейдут в состояние аестивации – состояние бездействия и пониженной скорости метаболизма.
Наиболее оптимальная влажность, необходимая для улиток, составляет 80% (±5%). Если влажность слишком высока, это может привести к тому, что их панцирь отслоится.
Еще одним важным элементом в жизни улитки является свет. Соответствующее освещение повысит интенсивность размножения.
Чтобы регулировать все эти факторы, вы можете установить датчик и подключить его к мобильному телефону, чтобы вы могли контролировать условия на вашей ферме улиток в любое время и из любого места.


Необходимое оборудование
Помещение для размножения улиток должно быть оборудовано:

  1. Система отопления – для поддержания нужной температуры
  2. Вентиляционные отверстия – для обеспечения циркуляции воздуха
  3. Источник воды – для поддержания необходимого уровня влажности
  4. Источник света – идеален для обеспечения 16-часового рабочего дня улиток
  5. Столы/полки для размножения – для размножения внутри них
  6. Кружки с почвой – для откладывания яиц улитками

Статья по теме: Как сделать улитки размножаются?

Как подготовить забор?


В питомнике необходимо поставить забор, чтобы улитки не убежали в дикую природу.Для этого можно поставить специальный заборчик, который состоит из агроткани, кольев, соляного бруса и доски, образующей крышу. Агроткань закапывают в землю примерно на 30 см и натягивают на конструкцию, и это предотвратит попадание улиток под землю и на землю. Затем вы можете положить соляные таблетки перед ограждением, и это будет эффективно препятствовать побегу улиток из террариума. В поле можно посадить растительность, которая будет служить дополнительной пищей и убежищем для улиток.

Какую систему гидратации следует использовать?

Если улитки содержатся в закрытом вольере, необходимо не забывать увлажнять их жилую площадь два раза в день – утром и вечером.Это может меняться в зависимости от погоды. Если вы хотите упростить это, вы можете установить подвесные разбрызгиватели, чтобы иметь лучший эффект, чем стоячие. Ирригационные компании часто реализуют проекты в рамках приобретения вами их оборудования, чтобы вы могли использовать их для установки системы гидратации для вас.
Убедитесь, что на поле нет сухих участков, куда вода не может попасть к улиткам, например, при сильном ветре. Для вашего источника воды лучше всего выкопать глубокий колодец, но вы должны выбрать правильную мощность насоса, чтобы он не был слишком слабым для количества разбрызгивателей.

Вы создали питомник, поставили забор, посадили растения в пищу и установили систему полива. Теперь, чтобы добиться хороших результатов в разведении улиток, очень важно ежедневно содержать парк разведения и создавать наилучшие условия для улиток. В конце концов, ваши улитки должны чувствовать себя счастливыми и здоровыми, чтобы они могли размножаться, расти и созревать до нужного размера.

Ежедневная деятельность фермера, выращивающего улиток:
  1. Проверка того, что улитки не сбежали наружу (желательно утром)
  2. Проверка состояния забора (грызуны могут пробить сетку)
  3. Проверка того, что растения не t растут выше забора (это облегчает побег улиток)
  4. Увлажнение жилых помещений для поддержания достаточной влажности
  5. Мытье пастбищ проточной водой – особенно перед кормлением (это предотвращает задувание ветром)
  6. Кормление улиток путем распределения корма на поддоны равномерно

Статья по теме: История успеха фермера, выращивающего улиток

Улитки какого размера готовы к употреблению в пищу?

Размер съедобных улиток варьируется от одного миллиметра до 312 мм в длину. Это самый крупный вид улиток, называемый гигантской африканской улиткой (Achatina fulica).Производство самых крупных улиток означает, что их обычно нарезают и консервируют, чтобы они были готовы к употреблению в пищу. С другой стороны, выращивание других видов обычно означает, что они продаются живыми, бланшированными или замороженными.
Разведение улиток — хороший выбор для тех, кто хочет начать мелкое хозяйство, потому что его легко настроить, он не требует огромных инвестиций и не очень рискован.

При наличии правильного бизнес-плана по выращиванию улиток и качественного оборудования для выращивания улиток это может стать очень полезным хобби.Нужно многому научиться, поэтому нужно быть готовым читать, учиться на ошибках и, самое главное, адаптироваться к своим улиткам.
Перед тем, как приступить к созданию собственного бизнеса по выращиванию улиток, вам нужно задать себе несколько вопросов. Начало любого бизнеса — это не прогулка по парку, и бизнес по разведению улиток ничем не отличается. Вы должны быть готовы приложить усилия и время. Вы также должны принять тот факт, что в конце концов все может получиться не так, как вы хотели.

Улитки в миске

Стоит ли начинать бизнес по разведению улиток?

Вот несколько вопросов, которые вы можете задать себе, прежде чем начать свой собственный бизнес.Ответы помогут вам понять, хороший ли это карьерный шаг для вас.

Вы самостоятельны?
Вам понадобится очень хорошо структурированный бизнес-план и очень длинный список задач, которые необходимо выполнить. Вы должны знать, что делать, как это делать и когда это делать. Когда вы сами по себе, никто не присматривает за вами и не помогает вам что-то делать. Вы должны быть самостоятельными и проявлять инициативу.

Вам нравятся испытания?
Будут постоянные проблемы при ведении собственного бизнеса.Готовы ли вы принять их и действовать в соответствии с ними? Проблемы принесут изменения, поэтому вы должны быть устойчивыми, гибкими и легко адаптируемыми.

Вы творчески решаете проблемы?
Часто ли вы испытываете радость, когда сталкиваетесь с проблемой, а на ее решение остается мало времени? Или вы просто наслаждаетесь неизведанным и любите думать обо всем с другой точки зрения, чем обычное ожидание? Тогда у вас есть очень хорошие шансы преуспеть в ведении собственного бизнеса, так как вам часто придется решать сложные проблемы за очень короткое время.В таких ситуациях очень эффективен подход «не по-мальчишески».

Готовы ли вы принять неудачу?
Имея собственный бизнес, неудачи неизбежны, и они могут быть большими или маленькими. Что бы это ни было, вам нужно принять это и принять. Учитесь на этом и, что более важно, двигайтесь дальше. Не позволяйте этому впитываться и мучить вас. Беспокойство никогда ни к чему хорошему не приводило.

Действительно ли это то, чем я увлечен и что меня заинтересует?
Посмотрим правде в глаза: наличие собственного бизнеса означает много работы, часов, траты семейного времени на выполнение поручений и необходимых телефонных звонков.Если ваш бизнес не является чем-то, чем вы сильно увлечены, просто не занимайтесь им. Суть в том, что если у вас нет страсти, вы не будете достаточно увлечены и мотивированы. И ваш бизнес не будет успешным.

Есть ли у вас смирение и желание сделать все это?
Когда вы одни, вам также придется выполнять рутинную и грязную работу, о которой обычно заботятся, когда вы работаете, и у вас очень специфический и узкий круг задач.Вам нужно будет быть очень практичным и просто сделать это.

Вам будет не хватать корпоративной среды и людей?
Если вы были в корпоративной среде, где вы можете постоянно общаться с другими людьми, совместно обедать или встречаться в конференц-зале, вы можете почувствовать себя изолированным дома. Чувство одиночества может стать повседневным, и вам нужно научиться принимать это или найти другие способы встречаться с людьми. Посещение деловых мероприятий может быть полезно как для вашего одиночества, так и для вашего бизнеса, поэтому вам нужно быть открытым и доступным.

Это может показаться слишком сложным. Есть много других деталей, о которых вам нужно знать, прежде чем запускать ферму по выращиванию улиток. Если эта статья показалась вам интересной, вы можете узнать больше о том, как начать разведение улиток, в Руководстве по разведению улиток.

Рост разведения улиток в США в 2020 году

Спрос на свежих улиток (эскарго) в ресторанах США растет из года в год, и фермеры, выращивающие улиток, изо всех сил стараются не отставать от спроса. Один фермер, выращивающий улиток в США, удвоил годовой объем продаж с момента первого открытия бизнеса в 2017 году.

Свежие улитки намного приятнее на вкус, чем консервированные, предварительно приготовленные разновидности, которые обычно продаются в США. Основная проблема в США заключается в том, что ресторанам или продовольственным фирмам запрещено ввозить свежих улиток. Мертвые или живые, улитки считаются вредителями или инвазивными видами.

Торговые данные показывают, что потребление улиток в США выросло на 42% до 300 тонн в 2018 году, а это означает, что это прекрасная возможность для всех в США, которые хотят начать успешный бизнес. В США очень мало улиточных ферм, а Министерство сельского хозяйства США не разрешает продавать живых улиток в разных штатах США.Мировой рынок оптовых продаж улиток стоит около 117 миллионов долларов в год, и это делает его одним из лучших нишевых рынков для перехода.

Любой, кто хочет открыть ферму по выращиванию улиток в США, должен очень тесно сотрудничать с Министерством сельского хозяйства США, чтобы получить одобрение регулирующих органов.


Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получить купон на 20% скидку на нашу электронную книгу по разведению улиток.Установка шлюзовой двери, все дренажные отверстия зарешечены, а теплица окружена гравием, который регулярно опрыскивается репеллентом от улиток.

Улитки существуют уже более 500 миллионов лет и имеют сложный жизненный цикл, поэтому фермерам приходится выращивать их круглый год. В качестве кулинарного изыска и источника питания улитки являются очень адаптируемым ингредиентом, очень высоким содержанием белка и мало воздействуют на окружающую среду в качестве домашнего скота.

Свежие сырые улитки должны постоянно храниться в охлажденном состоянии, и их срок годности составляет всего одну неделю.Это мир далеко от консервированных улиток, которые могут храниться годами, если банка не открыта. Но вкус и текстура свежих улиток оправдывают все усилия.

Для получения дополнительной информации о том, как начать разводить улиток или создать ферму по разведению улиток, ознакомьтесь с нашим единственным в своем роде Руководством по разведению улиток .

Читайте другие интересные статьи о разведении улиток:

Выращивание улиток (Гелицикультура)

Выращивание улиток (Гелицикультура)

Даже сегодня выращивание улиток имеет вполне реальное экономическое значение.В Только во Франции ежегодно съедается 40 000 тонн улиток. Большая часть тех и сегодня являются улитками, собранными в природе и импортированными из Восточной Европы и Турция. С экологической точки зрения это недопустимо. Из с точки зрения потребителя это также так, потому что эти улитки не отслеживаются. Никто не знает, откуда именно они берутся, иногда даже из какого улитки они.

 
Фермерская улитка ( Helix pomatia ) [RN]

Французские методы выращивания улиток обычно направлены на откорм улиток путем содержание большого количества их в небольших помещениях, теплицах и загонах, а также кормление их искусственными пищевыми смесями.

Во Франции, как правило, Escargot Petit Gris ( Cornu aspersum ) культивируется. Хотя этот вид не может конкурировать с Escargot de Bourgogne ( Helix pomatia ) по вкусу и размеру практически невозможно культивировать Helix pomatia , согласно французским источникам. Только Корню aspersum , также называемая обыкновенной улиткой из-за ее обильного распространения на на Британских островах, имеет очень небольшой спрос, и поэтому его можно сохранить, используя описаны методы выращивания.

Таким образом, решение ищется путем скрещивания с гигантскими сортами Cornu aspersum . из Северной Африки (в обход любой формы номенклатуры они называются Helix aspersa maxima ), но в результате получаются улитки с темным мясом, которые необходимо культивируют дальше, поэтому они больше напоминают желаемый Helix pomatia внешне. На вкус они совсем не похожи.

Как это часто бывает, экономически целесообразное выращивание из Helix pomatia не удалось, не совсем точно. Хеликс pomatia культивирование, превышающее простой откорм улиток, в основном в южных Германия имеет давнюю историю, уходящую в средние века. В это время, торговые связи. по средневековым стандартам почти во всем мире, из крестьянской Швабии в Вену и Париж, являются свидетелями успеха швабской торговли улитками.

Франция по-прежнему остается основным производителем улиток. Но даже французам приходится импортировать улиток для удовлетворения потребностей своего рынка.

Выращивание улиток близко к природе


вольеры на улиточной ферме в Эльгге (Швейцария).[РН]
 

История успешного маркетинга улиток распространилась и в других странах. Разведение улиток — французская национальная дисциплина, искусство выращивания улиток. или растениеводство молодо в Германии, Швейцарии и Австрии.

В Австрии 18 века, правда, улитка земледелие было широко распространено. Некоторые дворянские поместья даже имели свои улиточные фермы, чтобы обеспечить лорда достаточным количеством деликатесов в снаряды.

В принципе, есть несколько способов разведения улиток в больших масштабах.Как было сказано ранее, выращивание улиток, как это принято во Франции, направлено на быстрое выигрыш по весу и количеству улиток за счет вкуса. В отличие от что немецкий (пересмотренный итальянский) метод направлен на качество, а не просто количество, содержание улиток в среде, близкой к природе.

Этот метод выращивания улиток, приближенный к природе, успешно зарекомендовал себя исторические методы из Южной Германии и дополнительно знакомит с современными методы выращивания. Применение гербицидов и искусственных удобрений обычно избегают, вместо этого бобовые используются для естественного азота внесение удобрений — зеленые подкормки вместо искусственных удобрений.Наконец-то зеленая еда кормят вместо искусственных пищевых смесей.

Выращивание в огороженных загонах

 
Мангольд (шпинатная свекла) — лишь одно из возможных пищевых растений. [1]

Улиток в основном содержат в загонах, окаймленных заборами, в которых растут зеленые пищевые растения. выращены перед посадкой улиток. Как правило, нет возможности монтировать сети против птиц и других ловцов улиток. Металлическая стена глубоко вкопана в землю вокруг фермы держат других хищников улиток, таких как мыши, землеройки и другие четвероногие охотники за улитками, вон.Кроме того, специально изготовленный сетчатый забор держит улиток внутри. Тем не менее, есть много других шагов, которые необходимо выполнить, до того, как одну улитку можно будет поселить в новый корпус. Например, чрезмерно следует избегать роста растений без применения гербицидов, что в конечном итоге вновь появляются в организме улиток.

Особым ограничивающим фактором является саморегуляция у улиток предотвращение перенаселения. На одном квадрате можно держать не более 20 улиток. метр (3300 улиток содержатся в вольере площадью 150 — 160 квадратных метров).улитки слизь содержит химический агент, ограничивающий фертильность. Это явно неприятно чтобы улитка ползла по следу другой улитки. Итак, количество улиток возможность содержания в одном вольере в долгосрочной перспективе ограничена. Который означает, что с самого начала должно быть несколько вольеров для выращивания молодых улиток.


Фермерская улитка в клевере. [РН]
 

Естественным условием содержания улиток в вольерах является щелочной тип почвы с достаточным содержанием карбоната кальция.Улиточная ферма может быть считается возможным с уверенностью там, где улитки встречаются в природе. В общем, достаточная естественная влажность, полив не требуется искусственно. Влажность из-за росы, а также из-за естественного осадков обычно достаточно. Это из-за росы не должно быть сети установлены против птиц: сачок поймает росу и лишит улиток важным источником воды. Однако разумно соорудить насесты для птиц. добычи и позволить природе регулировать себя.

Достаточное количество растительности в вольере обеспечивает не только пищу, но и тайники для улиток. Пищевые растения, такие как клевер, цикорий, Можно использовать репу, шпинатную свеклу и дикую капусту. Только свежие зеленые продукты не достаточно. В регулярные периоды улитки также должны быть дополнительно предоставлены с вялой растительной пищей. Бобовые естественным образом обеспечивают почву нитратами. В пустой ограждения, в которых растения вспахивают, чтобы обеспечить зеленое удобрение. Дополнительный искусственные удобрения так становятся ненужными.

Переработка улиток

При перемещении части улиток в новый вольер для предотвращения перенаселение, другая часть выбрана для обработки. Как и в любой ферме содержания животных, нет возможности пройти момент, когда улитки, на которых жизнь много времени было вложено, должны быть обработаны. значит улитки нужно сначала собрать, а потом убить.

Если улитки будут обработаны соответствующим образом, они не будут страдать без необходимости.Улитки погибают в кипятке, а значит мгновенно и почти безболезненная смерть. Висцеральный мешок с пищеварительной железой и большей частью пищеварительного аппарат снимается, а это значит, что улитки не должны голодать прежде чем их убьют.

Обычно улиток продают консервированными в разном виде: в банках в соусе или замороженный. Транспортировка живых улиток немного сложна, так как маршрут транспортировки должны оставаться короткими, и необходимы специальные транспортные контейнеры, иначе сбегут улитки, в которых они специалисты.

 
Улитки с крышками готовы к продаже. [1]

Продаются в основном два вида улиток: с одной стороны, ползающие улитки собранные в начале лета после откладывания яиц, и жирные улитки, которые собираются после начала спячки, когда они имеют наибольший вес и наиболее содержательные.

Заключение

Выращивание улиток для потребления остается спорным вопросом. На одной рука во все большей степени начинает проявлять интерес к кухням за пределами Франции в рецептах улиток.Улиточные фермы также довольно часто появляются в СМИ: Улитки как такие, и люди, которые их держат, до сих пор считаются немного странными. Так улиточные фермы, как правило, имеют постоянное количество посетителей.

С другой стороны, также слышны голоса, удерживающие взгляд, выращивание улиток не было жизненно необходимым и поэтому должно считаться жестокость.

В конце концов, каждый останется сам за себя, чтобы составить мнение и получать информацию из разных источников.

Дополнительные ссылки:

Источники:

Спорная дискуссия:

«Увлекательная жизнь улитки» Питера Леонхардта (на немецком языке).

Цитата из Гостевой книги:

Саймон До свидания из Сайренчестера, Англия, 20 мая: « Отличный сайт! Сейчас пытаюсь подать заявку на получение лицензии на разведение римских улиток. Поскольку Сайренчестер был римской столицей Англии какое-то время все еще существует популяция римских улиток, хотя сокращается.Я надеюсь, что моя заявка на лицензию будет успешной, поскольку я не хочу, чтобы они вымрут все вместе. Спасибо за понимание… «. ( Посетить гостевая!)

Познакомьтесь с женщиной из Грин Бэй, которая открывает первую в стране городскую ферму по производству улиток

Люди едят улиток уже тысячи лет.

«Они здоровы», — сказала Сэнди Макдональд, — с низким содержанием жира и высоким содержанием холестерина. «В них есть аминокислоты, жирные кислоты Омега-3, ниацин, железо, комплексы витамина D, магний.Я мог бы продолжать и продолжать.»

Вкус у них, по словам Макдональда, насыщенный и землистый, как у гриба.

Несмотря на все эти преимущества, вполне вероятно, что улитки, как известны приготовленные улитки, не входят в ваш обычный рацион.

McDonald хотел бы это изменить.

65-летняя Макдональд провела последние четыре года, исследуя и получая разрешения для своего бизнеса, Cupid’s Arrow Escargot LLC. Она подала свои первоначальные разрешения в Министерство сельского хозяйства США, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.У нее есть участок недалеко от района Титлтаун в Грин-Бей, одобренный городскими властями для использования в качестве места для гелицикультуры, что означает выращивание улиток.

Она собирается стать первым фермером, выращивающим улиток на Среднем Западе, и первым в стране, кто будет выращивать улиток в городских условиях.

Макдональдс считает, что Стрела Купидона связана с движением от фермы к столу и движением к местной еде. Большинство улиток, подаваемых в качестве улитки в американских ресторанах, импортируются, а ввоз живых улиток является незаконным, а это означает, что американские посетители получают менее свежую консервированную версию.McDonald планирует продавать улиток шеф-поварам на Среднем Западе для получения улиток, а также собирать слизь улиток для использования в косметической промышленности. Со временем она надеется продавать и яйца улиток, которые можно подавать как икру улитки.

Причина строгого контроля правительства над импортом и выращиванием улиток заключается в том, что улитки являются инвазивными видами, которые могут нанести вред природным экосистемам. Одна из разновидностей, гигантская африканская улитка, запрещена к ввозу в США в любом виде, и в случае обнаружения она будет конфискована и удалена правительством.

Улитка «Стрела Купидона» будет построена с соблюдением необходимых мер безопасности, которые не позволят улиткам или их яйцам покинуть здание. Ручки защищены от побега. Министерство сельского хозяйства США требует, чтобы грязь была обработана перед тем, как ее утилизировать, но McDonald надеется использовать вермикомпостирование, чтобы вообще не утилизировать много отходов.

По словам Макдональда, это будет «полная экосистема». «Они родятся, вырастут и переработаются в одном здании».

Улиткам нужна постоянная температура от 68 до 70 градусов.Им нужна влага, поэтому в загонах будут увлажнители. Они едят зерновые (Макдональдс надеется получить некоторые из побочных продуктов близлежащей пивоварни Titletown, такие как отработанный хмель и ячмень), а также фрукты и овощи, такие как помидоры и огурцы.

McDonald планирует начать с закупки 2000 улиток на улиточной ферме в Вашингтоне, а также закупить корма в Ирландии. По ее словам, пока условия подходящие, они не потребуют особого ухода.

«Они просто занимаются своими делами»,  сказала она.

История поедания улиток не шутка. Плиний Старший, древнеримский историк, описывает гелицикультуру в первом веке как «доведенную до такого совершенства», что производство «откормленных барвинков» было «настоящим объектом гастрономии».

Сегодня улитки наиболее известны как часть французской кухни, хотя их также едят по всей Европе и в Марокко. В США две сертифицированные фермы по разведению улиток находятся в Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк, и в Квилсене, штат Вашингтон.(Она будет покупать стартовых улиток на ферме Little Grey Farms в Вашингтоне.)

В заявке McDonald’s в город Грин-Бей говорится, что сначала она будет единственным сотрудником, но возможно, что по мере роста бизнеса она наймет других смотрительниц улиток.

Она признает, что потребовалось много времени, чтобы наладить бизнес — на ум приходит метафора о скорости передвижения конкретного животного. Но приятно быть так близко к запуску. Стрела Купидона Escargot начнет свою работу весной.

В долгосрочной перспективе, по словам Макдональда , даже возможно, что улитки могут стать не единственной областью модной гастрономической культуры, а чем-то более массовым.

«Я хотел бы познакомиться с хорошим поваром», – сказал Макдональд. «Почему не может быть, знаете ли, попперс для улиток? (Мы можем) привезти эту еду в Соединенные Штаты».

Примечание. В более ранней версии этой истории искажался прогресс McDonald’s в получении федеральных разрешений. Она подала заявку.

Как выращивать улиток на мясо (вкусняшка!) и косметику

Когда упоминается слово «улитка», на ум приходят такие страны, как Франция, Испания и Италия, но знаете ли вы, что у нас также процветает производство улиток в Южной Африке?

Майкл Битге, один из владельцев фермы по производству улиток в Гошене, говорит, что в течение последних 45 лет в Мзанси существовал рынок улиток.И из-за небольшого выбора местных вариантов мы импортируем большую часть наших улиток в течение многих лет.

«Улитки» по-французски означают улиток и представляют собой блюдо, состоящее из съедобных наземных улиток. Это кулинарный деликатес во всем мире, и раньше его подавали в местных ресторанах, таких как Spur.

«Spur, вероятно, является одним из крупнейших ресторанных брендов, который действительно продал довольно много улиток», — говорит Битдж. «И они убрали его из меню, потому что поставки были очень ненадежными.

Бетдж занимается выращиванием улиток в течение последних четырех лет на семейном предприятии Goshen Snail Farm, расположенном в Уайлдернессе, Западный Кейп.

«У нас семейная ферма, поэтому мы с зятем и тестем начали ее около четырех лет назад, — говорит Бетдж.

В то время Южная Африка импортировала улиток для продовольственного рынка, а также для косметической промышленности. Мужчины поняли, что рынок широко открыт для входа новых фермеров, и родилась идея Гошенской фермы улиток.

Прежде чем приступить к работе, они целый год изучали отрасль и учились у фермеров, выращивающих улиток по всему миру. Они посетили Ирландию, Грецию и Турцию и наладили отношения с фермерами на Украине и в Польше.

Вы не можете «копировать-вставить» выращивание улиток  Йохан Оелофсе, управляющий директор фермы органических улиток Goshen. Фото: Прилагается/Еда для мзанси

Когда Бетге, его шурин Кайл Оелофсе и его тесть Йохан Оелофсе отправились в Турцию, они приобрели много знаний о разведении улиток.

«Мы посетили, пожалуй, самую большую фабрику в мире по производству улиток», — говорит Битге. «И они в основном научили нас, как обрабатывать улиток».

Они также отправили одного фермера из Греции и одного из Польши в Южную Африку, чтобы получить дополнительную помощь после того, как поняли, что они не могут просто копировать то, что делают другие фермеры, и рассчитывать на успех.

«Мы поняли, что нужно взять понемногу из всех отраслей, чтобы собрать их воедино и добавить свой собственный южноафриканский колорит, — говорит Бетдж.«Это не копипаст».

Они усвоили это на собственном горьком опыте. Бетдж говорит, что они пытались «скопировать» методы выращивания улиток, которым научились за границей, и потеряли 10 тонн улиток.

«Вы теряете не только 10 тонн; шесть месяцев работы и усилий, которые были потрачены на это, вы потеряли», — говорит он. «Это не так просто — как и большинство вещей в жизни».

После того первого провала они начали с нуля, используя немного знаний из каждой из стран и ферм, которые они посетили.

Породы улиток

Существует множество различных видов улиток, пригодных для выращивания, и все они могут использоваться как в косметической, так и в пищевой промышленности. Различные виды различаются не только по размеру и вкусу, но и по циклам размножения, затратам и требованиям.

«Более дорогие дают меньше яиц и требуют больше времени для выращивания», — говорит Битдж. «Но в основном их собирают в дикой природе».

На ферме по производству улиток в Гошене семья мужчин выращивает улиток вида Helix aspersa maxima .Эти улитки могут показаться большинству людей очень знакомыми, потому что это обычная садовая улитка, которую вы найдете на своем заднем дворе.

Они выбрали Helix aspersa maxima , потому что они наиболее пригодны для выращивания, дают около сотни яиц на улитку и требуют около шести месяцев для достижения зрелости.

«С точки зрения сельского хозяйства это, вероятно, самая распространенная фермерская улитка в мире, — оценивает Битдж, — если не считать африканских гигантов, которых выращивают в Центральной Африке и Индонезии.

Правильный расчет времени

Бетдж и команда Гошен управляют фермой по разведению улиток под открытым небом на трети гектара. Хотя выращивание улиток внутри здания в контролируемой среде будет иметь свои преимущества, Бетдж говорит, что в Южной Африке отличный климат для выращивания улиток на открытом воздухе. Однако новые фермеры, выращивающие улиток, должны знать о климате в своей местности и о том, как это повлияет на ферму по разведению улиток.

Жизненный цикл улиток состоит из двух фаз: они начинаются в помещениях для размножения, а на следующей фазе их выпускают на улицу в туннели.

«Итак, все зависит от времени, — говорит Битдж, — от того, когда вы хотите, чтобы ваши улитки были выставлены на улицу».

В питомниках все под контролем. Но в туннелях улитки подвергаются воздействию стихии, поэтому ваши улитки должны находиться на улице в то время, когда ваш климат наиболее подходит для них.

Сбор улиток

Когда улитки не получают воду или пищу, они переходят в фазу покоя, называемую периодом сна.Затем, если снизить температуру до пяти градусов по Цельсию и поддерживать ее так несколько дней, животные впадут в спячку — состояние, в котором они могут находиться длительное время.

Согласно Бетджу, улитки не могут долго поддерживать себя во время лета. Но фермеры заметили, что однажды случайно погрузив своих улиток в спячку на восемь месяцев, существа могут оставаться в спячке очень долго.

«Это очень выносливые животные, — говорит Бетдж.«Они очень интересные и так хорошо спроектированы».

Выбрав улиток из наружных туннелей и разместив их внутри на столах, фермеры могут управлять температурой, чтобы их животные впадали в спячку.

«Мы перестаем давать им еду и воду, чтобы они заснули», — объясняет Бетдж. «Затем мы упаковываем их и отвозим на фабрику».

По словам Бетге, переработка улиток, таким образом, происходит во время сна.

Изделия из улиток

Возможно, вы этого не знали, но мясо улиток — отличный источник пищи.

На веб-сайте Goshen говорится, что мясо улитки содержит мало холестерина и жира, но богато витаминами, незаменимыми аминокислотами и минералами, необходимыми для здорового и сбалансированного питания. Мясо улитки также содержит такое же количество белка, как свинина и говядина.

Улитки также служат другим целям, помимо обеспечения высокой питательной ценности — их слизь используется во многих косметических продуктах.

Текущий и будущий рынок

По словам Бетге, мы потребляем улиток уже 45 лет в Южной Африке.

Мало кто знает, что последние 45 лет в Южной Африке существует большой спрос на улиток. Фото: Прилагается/Ферма улиток Гошен

В течение многих лет на рынке почти не было местных улиток, поэтому для удовлетворения спроса приходилось импортировать улиток из-за рубежа.

Три члена семьи, управляющие фермой улиток Гошен, ни один из которых раньше не занимался сельским хозяйством, нацелились на то, чтобы в ближайшие пять лет стать крупнейшим производителем улиток в мире.

Они планируют выйти на экспортный рынок после насыщения рынка улиток в Южной Африке.«У всех нас есть опыт добычи полезных ископаемых, а также опыт продаж и розничной торговли», — говорит Битдж. «Вот тут и включается деловой ум. Вы понимаете, что этот рынок нетронутый».

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как открыть чайную ферму в Южной Африке

Подпишитесь на Farmer’s Inside Track:  Присоединяйтесь к нашей эксклюзивной платформе для новых участников сельского хозяйства и агробизнеса с информационными бюллетенями и подкастами.

‘Люди смеялись над нами, когда мы начали выращивать улиток’

Из конопли и лекарственных трав новое поколение фермеров изучает новые методы и новые культуры.

Ева Милка впервые приехала в Ирландию из Польши в 2005 году, чтобы работать в индустрии гостеприимства.Вместе со своим тогдашним партнером, шеф-поваром польского происхождения, она начала выращивать улиток в 2011 году в качестве хобби в своей однокомнатной квартире в Килкенни. «Люди смеялись над нами, а некоторые все еще смеются, но я люблю улиток», — говорит она.

Однако превращение производства улиток в бизнес было непростой задачей. «Мы думали, что сможем скопировать и вставить методы разведения из Польши, где улиток успешно выращивают уже 20 лет, но польские, французские и итальянские методы здесь не сработали, потому что климат в Ирландии совершенно другой», — объясняет Милка.

Путем проб и ошибок Милка поняла, что для того, чтобы улитки были готовы к продаже в сентябре, ей необходимо начать размножение в январе. Она и ее нынешний партнер Эоин Дженкинсон, пекарь в третьем поколении из Шкерри, берут меня с собой на «лофт любви», где 20 000 улиток размножаются на столах в сарае на ферме в графстве Карлоу.

«Мы их каждый день поливаем и кормим, и они откладывают яйца в горшки.Затем мы собираем яйца в инкубационные лотки. Мы помещаем эти лотки в инкубационную комнату на 15 дней при температуре 20 градусов по Цельсию», — объясняет Милка.

Ева Милка из Gaelic Escargot. Фотография: Брайан О’Брайен

После вылупления улиток держат на столах в теплице от 4 до 8 недель, откуда их переводят на участки в поле. «У нас есть пол-акра, разделенные на 10 секций, на которых мы выращиваем вегетарианские растения для стадии откорма», — объясняет Милка.Наземные хищники отпугиваются забором из гофрированного железа, а сетка над участком защищает от птиц.

Милка и Дженкинсон производят пять тонн (600 000 улиток) на своем участке в пол-акра каждый год. Большая часть улиток продается во Францию, Италию и Испанию, и только два процента продаются на ирландском рынке в виде гэльских улиток в рассоле или маринованных с перцем чили и чесноком. Сейчас Милка стремится осваивать новые рынки сбыта своих улиток в Дубае и Сингапуре.

За последние несколько лет Милка сократила производство с одного акра, чтобы сосредоточиться на развитии распределительного центра для более чем 10 других фермеров, выращивающих улиток по всей Ирландии. С 2016 года она также обучает потенциальных фермеров, выращивающих улиток, на однодневных курсах, проводимых в течение всего года. По оценкам Milka, начальные затраты для фермера, выращивающего улиток, составят около 20 000 евро, включая туннель, ограждение и сетки.

Она считает разведение улиток хорошим вариантом для передовых фермеров. «Мясо улиток с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Глобальное потепление работает в нашу пользу, потому что летние ночи в Ирландии стали теплее, а в Испании и Италии становится слишком жарко, чтобы выращивать улиток».

Фермер, выращивающий коноплю

В 2011 году Эд Хэнбидж бросил работу в Дублине и вернулся жить недалеко от фермы своей семьи, занимающейся овцами и крупным рогатым скотом, недалеко от Килтегана, графство Уиклоу.«Я устал ездить на работу. Затем я работал на местном рынке для крупного рогатого скота и устанавливал печи, но вернулся, чтобы помочь на ферме после того, как в ноябре 2014 года пожар сжег овчарню и некоторые машины», — объясняет Ханбидж.

После этого он решил продолжить работу на ферме со своим отцом и братом и преобразовал 50 гектаров фермы в 222 гектара для органического выращивания 40 голов крупного рогатого скота сорта Декстер и 120 овец Шевиот. В 2015 году он посадил свой первый урожай конопли.

Наиболее известная как растение, из которого производят каннабис, конопля имеет множество других применений, и только сорта с содержанием тетрагидроканнабинола (ТГК) — одного из основных психоактивных ингредиентов, содержащихся в растениях каннабиса, — менее 0,2 процента, — могут быть законно выращены здесь. Даже в этом случае фермерам требуется лицензия от Управления по регулированию продуктов медицинского назначения для выращивания этих сортов, которые проверяются должностными лицами Министерства сельского хозяйства для проверки низких концентраций ТГК.

Связанные

Ханбидж говорит: «Я разговаривал с людьми, которые выращивали коноплю для получения клетчатки и сока и выращивали урожай для получения клетчатки в течение двух лет. Я продал часть на сок и 60 тюков на строительные материалы, но это было не слишком прибыльно», — объясняет он.

Эд Ханбидж с растениями конопли размером более 6 футов 7 дюймов через 2 месяца

В 2017 году Ханбидж переключился на другой сорт конопли, чтобы собрать цветы для масла каннабидиола (CBD) — пищевой добавки, которая становится популярной в качестве [немедицинского] лечения эпилепсии, тревоги и болей.Он также вырастил еще один урожай конопли на отдельном участке, чтобы собрать семена для конопляного масла и молотой конопли, которые используются в качестве пищевых приправ.

«Здесь хорошо растет конопля. Мы будем сажать в конце апреля этого года и собирать цветы в конце июля. Позже мы соберем семена в другой части фермы», — объясняет он. Ханбидж считает, что конопля дает фермерам возможность выращивать другие источники белка и сокращать поголовье крупного рогатого скота.

Продав и цветы, и семена для производства, он теперь надеется установить оборудование для сушки цветов, чтобы он мог производить масло CBD на ферме. Он уже продает масло из семян конопли, молотую коноплю и масло CBD прямо с фермы.

Брат Эда, Спенсер, считает, что есть возможности для разработки таких продуктов, как конопляное молоко и конопляный тофу.Он попробовал тофу из конопли во время визита в Китай, где коноплю выращивают как для получения клетчатки, так и для еды. Тем временем Эд так увлечен своим урожаем конопли, что планирует построить дом из конопли для себя, своей жены и троих детей.

Лекарственные травы

Борд-на-Мона вырастил свой первый урожай лекарственных трав на болотах в графстве Оффали в 2019 году. Проект является частью цели полугосударственной компании по созданию альтернативных рабочих мест для сезонных рабочих (в основном мелких фермеров), которые работали на добыча торфа каждое лето.

«Мы надеемся нанять — или перевести — до 120 рабочих в течение пяти лет выращивания лекарственных трав. В прошлом году мы посадили около 60 000 трав, и бывшие сборщики торфа прошли обучение их посадке и уходу за ними», — объясняет Дербхайл Ни Чуалайн, руководитель программы инноваций Bord na Móna, включая ферму пресноводной рыбы, проект по извлечению березового сока для березовой воды. и лечебные травы.

В 2020 году на вырубных болотах будут высевать лекарственные травы, в том числе мяту перечную, мяту колосистую, календулу мелиссу, тысячелистник, дягиль, ромашку, эхинацею, валериану и алтей.

Календула – болота в разрезе Борд-на-Мона Получение сока из березы — Bord na Móna

«Нашим основным рынком сбыта будут Германия, Швейцария и Италия, но медицинские травники в Ирландии также обратились к нам, потому что здесь тоже не хватает сертифицированных органических трав.Самое замечательное, что мы выращиваем эти травы на земле, которая никогда не использовалась для сельского хозяйства или интенсивной промышленности», — объясняет Ни Чуалайн.

Березовая вода, продаваемая в скандинавских странах как лечебный напиток, будет извлекаться из сока 20-летних берез, уже растущих на болоте.

«Березы — первые деревья, которые естественным образом поселились на болотах, и в настоящее время мы тестируем рынок для этого свежего освежающего напитка, который перед розливом фильтруется и обрабатывается ультрафиолетовым светом (для удаления микробов), — объясняет Ни Чуалайн.Между тем, проект фермы по разведению окуня и форели в глубоких прудах на горе Лукас в графстве Оффали — еще один проект, находящийся в процессе становления.

Городская ферма

Это предприятие по выращиванию трав, основанное в 2019 году, не является фермой в обычном смысле. Оно расположено в промышленной зоне в Северном Дублине. Основанная на принципе гидропоники (где растения растут на вертикальных полках с голыми корнями в воде, обогащенной питательными веществами), эта изолированная среда с контролируемой температурой эквивалентна двум гектарам (пяти акрам) садовой земли.

«Это тестовая ферма. Наш бизнес — это продажа технологий, а не продуктов», — объясняет Дэн О’Брайен, один из трех предпринимателей Farmony. В настоящее время продукция Farmony передается в дар, так как для потенциальных клиентов тестируются различные травы.

Прежде чем войти в опечатанный отсек, я должен надеть черные пластиковые башмаки и белый халат.Ряды полок, заполненных базиликом и кориандром, заполняют пространство, когда я прихожу, каждая полка с травами освещается сверху полосами светодиодного освещения и питается снизу обогащенной питательными веществами водой.

«В гидропонике нет ничего нового. Они восходят к висячим садам Вавилонии. По всей Америке есть крупные фермы, в том числе одна в пустыне Лас-Вегас. В Берлине и Англии существуют гидропонные [также известные как вертикальные] фермы», — объясняет О’Брайен.Даже у Belvedere College в Дублине есть своя небольшая вертикальная ферма.

Рассаде требуется около четырех недель, чтобы превратиться в полноценную траву. Напротив, микрозелень (например, побеги гороха или побеги подсолнечника) или миниатюрные травы растут в этих контролируемых условиях менее чем за две недели. Каждое семя выращивается в смеси торфа и волокна в крошечном контейнере, который после появления всходов ставится в гнездо на полке.

Растущие модули — Farmony Родриго Андраде, Дэн О’Брайен, Джон Пол Прайор Фармони

По словам О’Брайена, до 200 различных культур (включая рукколу, сельдерей, побеги кукурузы, фенхель, мелиссу, редис, зеленый лук, мяту, кресс-салат и различные виды салата) можно выращивать круглый год в этих контролируемых условиях без беспокойство по поводу переменных погодных условий или нашествия насекомых.Питательные вещества добавляются в стерилизованную воду, но гербициды или пестициды не требуются.

«Единственный загрязнитель, который у нас есть, это водоросли, которые растут в щелях между полками. Мы очищаем полки паром, чтобы избавиться от него», — объясняет Данко Толич, главный производитель Farmony.

Джон Пол Прайор, Родриго Андраде и О’Брайен, которые планируют создать подразделения Farmony в Польше, Англии и Северной Европе в ближайшие несколько лет, надеются, что фермеры, владельцы ресторанов и другие люди купят их знания и опыт.«Это устойчивый предсказуемый доход для фермеров, который может быть передан фермам, городам и общинам», — говорит О’Брайен.

Индивидуальный блок с тремя уровнями полок, баком для воды, насосами, лотками и вашим первым урожаем стоит 2000 евро. Потенциальными клиентами являются садоводы, фермеры, выращивающие говядину или грибоводы, стремящиеся к диверсификации.

В настоящее время в Ирландии большой процент трав закупается за пределами Ирландии, особенно в зимние месяцы.Травы, выращенные на гидропонике, можно выращивать недалеко от городских центров для продажи в магазины и рестораны. «Вы можете выращивать на заказ, чтобы не было потерь», — говорит О’Брайен.

Как выращивать улиток | Выращивание улиток для получения прибыли

Это Полное руководство  покажет вам….

 

«Верно, наконец-то вот руководство для начинающих и опытных фермеров
, которое поможет вам вырастить собственных улиток для прибыли или удовольствия , даже если вы никогда раньше не занимались животноводством!»

 

Дата:

Имя: Джерард Доун

 

Дорогие улитки Владелец:

Y Вы искали информацию о том, как разводить улиток, но не нашли достаточного количества инструкций, чтобы начать? Или у вас есть вопросы, на которые нужно получить ответы при выращивании улиток? Что ж, не ищите дальше, потому что у меня есть ответы на все вопросы, которые могут возникнуть у вас при выращивании собственных здоровых улиток.

Доказательства, полученные от археолога, известно, что древние люди ели улиток, ели улиток уже тысячи лет. На многих доисторических стоянках были найдены груды пустых раковин улиток. Исследования показывают, что улитки были дополнительным источником пищи для испанских палеолитических людей.

Улитки очень богаты белками, железом и водой, но содержат мало жира. Почти каждый человек в мире употребляет улиток из-за их пользы для здоровья.

Вы тоже можете выращивать больших, здоровых, приносящих прибыль улиток, если просто будете соответствовать определенным четко определенным требованиям к улиткам.Если вы сделаете это, и это будет легко, вам никогда не придется беспокоиться о прибыли, вы обязательно добьетесь успеха.

 

Преимущества выращивания улиток…

Разведение улиток является очень прибыльной отраслью с растущим спросом на их мясо, но несколько фермеров удовлетворяют спрос. При профессиональном и правильном управлении он приносит вам хорошую прибыль.

Улитки производят белое мясо, которое является дешевым источником высококачественного животного белка для потребления человеком.

По сравнению с другими животными, для начала выращивания улиток может потребоваться небольшой начальный капитал, и вам потребуется лишь небольшой размер земли.

Почти каждый может начать выращивать улиток, так как ими легко управлять, они менее требовательны и вызывают стресс по сравнению с другими сельскохозяйственными животными.

Слизь улитки (жидкость) является хорошей косметикой, поэтому она пользуется спросом у косметических фармацевтических компаний из-за ее терапевтического содержания.

Раковины имеют массу преимуществ, их можно использовать при изготовлении таких вещей, как украшения, тарелки и абразивные предметы для мытья посуды.

Экологически безопасны, экскременты не имеют запаха, легко очищаются и не вызывают беспокойства.Они просты в обращении, бесшумны и удобны для детей.

Как видите, есть много преимуществ, почему люди хотят выращивать своих улиток. Если все сделано правильно, разведение улиток может быть очень полезным. Но очень важно, чтобы вы знали, что делаете, когда начинаете, потому что вы можете легко сделать дорогостоящие ошибки.

Если вы хотите научиться разводить улиток или просто хотите получить прибыль от разведения улиток, вам нужна верная информация, чтобы начать свое новое хобби.Без информации мы бы все барахтались в темноте. Знание того, с чего и как начать разведение улиток, поможет вашей мечте не превратиться в катастрофу, так что продолжайте читать…

 

Теперь, как вы можете получить все это в одном месте?

Если вы хотите получить простую, легко читаемую информацию о выращивании здоровых улиток и насладиться всеми преимуществами содержания улиток в одном месте, наконец-то появилось полное руководство о том, как стать счастливым владельцем улиток.

 

Знакомство….

Как выращивать улиток  

Многие животноводы начинают разводить улиток на своих фермах, у них разные причины, почему они хотят их разводить, но большинство фермеров разводят их для своей продукции.

Приступая к разведению улиток, вы должны ознакомиться с приемами поедания улиток, узнать, что нужно делать, чтобы успешно разводить улиток.

Вам придется использовать свободное пространство во дворе, пока оно пригодно и подходит для выращивания улиток.Вы можете спроектировать улей хорошего размера на своем заднем дворе, организовать резервуары из пластикового волокна и спроектировать их в соответствии с вашими предпочтениями.

Используйте органический и проверенный корм для улиток, следуйте процедурам, указанным в руководстве, согласно поставщику корма. Ваш источник воды должен быть чистым и безопасным, без вредных химикатов или добавок, которые могут негативно повлиять на рост улиток.

«Как выращивать улиток» — это полная электронная книга, которая поможет вам вырастить здоровых улиток и получить от них максимальную прибыль, даже если вы новичок.

Подробнее вы узнаете:   

История выращивания улиток

Различные виды улиток

Как начать выращивать улиток

Каковы преимущества выращивания улиток

Улитки как вредители

Подходящие виды для производства мяса

Выбор подходящего места для фермы по выращиванию улиток

Как построить мастерскую

Кормите улиток правильным кормом

Разведение и содержание улиток

Как бороться с хищниками, паразитами и болезнями

Переработка и потребление мяса улиток

шага к сбору улиток

Маркетинг и рынки улиток

 

Все дело в улитках

Многие думают, что выращивание улиток требует много труда и заботы.Но это не совсем так. Выращивание собственных улиток не требует такой большой работы, как вы думаете. Улитки прекрасно обходятся без посторонней помощи, так как они универсальные существа.

Если вы начинающий фермер, у которого есть большая земля, у вас не будет проблем с выращиванием улиток, так как вы можете построить отличный пруд. Вы можете выращивать улиток в своей snailery круглый год и сократить свои расходы на поездки в другие snailery. Сокращение ваших затрат гарантирует, что вы получите больше прибыли в долгосрочной перспективе.

Возможно, вы думаете о разведении улиток, потому что хотите обеспечить свою семью свежими улитками или хотите разводить их для получения прибыли. Какой бы ни была причина выращивания улиток, вы должны получить правильные рекомендации, чтобы иметь здоровых улиток.

 

«Посмотрите, что другие фермеры говорят о
, как выращивать улиток!»

«Вы дали мне некоторые указания»

Одной из вещей, которая удерживала меня от разведения улиток, была уверенность.Я просто не верил и видел себя выращивающим здоровых улиток. Я думал, что потерплю неудачу, и эта мысль взяла верх над моей мечтой. Но однажды я решил осуществить свою мечту и начал искать руководство.

Я очень благодарен за то, что получил вашу электронную книгу в качестве руководства. Это дало мне много советов по выращиванию улиток, о многих вещах, которых я никогда не знал. Теперь я могу уверенно разводить улиток, и страха больше нет.

По цене электронной книги я не думаю, что есть какая-либо дополнительная информация, которая мне нужна, это настоящая сделка.Некоторые люди тратят целое состояние на посещение занятий по выращиванию улиток. Это хорошо вложенные деньги.

Всего наилучшего!

Дебора Уивер.

 

«Я всегда пользуюсь этим руководством»

Привет Джерард,

Один из моих близких друзей занимается разведением улиток и продает своих улиток для получения прибыли. Я сообщил ему, что хочу начать выращивать улиток, и попросил его дать мне несколько советов, и он направил меня на ваш сайт.Он сказал мне, что ваша электронная книга дала ему всю необходимую информацию, чтобы начать свой проект по улитке.

Я тоже решил приобрести вашу электронную книгу и не смею представить, как бы я справился с владением улитками, если бы сначала не прочитал вашу электронную книгу. Ваш гид помог мне решить множество проблем, с которыми я столкнулся при содержании улиток.

Время от времени я всегда обращаюсь к этой электронной книге, когда мне нужны некоторые рекомендации, такие как кормление растущих молодых улиток и взрослых улиток.Ваша электронная книга была простой и информативной для такого новичка, как я, который почти ничего не знал о выращивании улиток.

Спасибо!

Лорен Бакли.

 

«Это руководство предназначено для серьезных фермеров, выращивающих улиток»

Утро Джерард,

Я пишу вам в ответ на ваше электронное письмо о том, как я нашел вашу электронную книгу по разведению улиток. Ничего не зная о разведении улиток, я должен был с чего-то начать, и нет лучшего начала, чем получить копию вашей электронной книги «Как выращивать улиток».

Эта электронная книга, безусловно, является наиболее актуальным и информативным руководством по уходу за улитками, которое я когда-либо читал. Мне очень понравилось читать главу о кормлении и содержании, только эти две главы стоят ценности руководства по сравнению с ошибками, которые можно совершить, не осознавая этого.

Если есть кто-то, кто посетил ваш веб-сайт и действительно серьезно относится к выращиванию здоровых прибыльных улиток, я настоятельно рекомендую им получить копию вашей электронной книги, и они поймут мою точку зрения.

Спасибо!

 Лиза Вятт

 

Многие люди не знают, с чего начать!

Не будьте одним из тех людей, которые тратят целое состояние на получение рекомендаций. Эта электронная книга не только сэкономит ваше время на проведение необходимых исследований, но и в вашем кошельке.

Это руководство не оставит вас в неведении, что делать дальше. Это пошаговое руководство для владельцев улиток , в котором на простом английском языке изложен ваш следующий шаг. Вам не нужно будет искать другую информацию или присоединяться к какому-либо другому дорогостоящему курсу обучения выращиванию улиток, как только вы получите это руководство в свое распоряжение.

Но это еще не все, потому что когда вы получите копию «Как выращивать улиток», вы также получите…… 

Бесплатный бонус №1  

Корм ​​для улиток и оборудование

Обычно улиткам регулярно требуется питательная пища, чтобы быть здоровыми, счастливыми и довольными.

Рацион с высоким содержанием энергии, низким содержанием клетчатки и большим количеством белка считается идеальным и полезным для обеспечения устойчивого роста улитки вверх.

Улитку нельзя назвать улиткой, если она не любит свою еду. Его пищевые привычки характеризуются укоренением и мольбой о большем количестве еды, а также поеданием пищи с большим удовольствием и удовольствием.

Однако, несмотря на то, что ваши улитки постоянно одержимы идеей поедания пищи, это не означает, что вы подчиняетесь их одержимости.

Для ваших улиток существует особая и регулируемая схема кормления и пищевых привычек, и прежде чем вы дадите своим улиткам дополнительный кусочек пищи, подумайте еще раз!

В этой электронной книге вы найдете:

 Здоровое кормление улиток

 Продукты питания из натуральных кормов

 Разведение и содержание

Питомник для улиток

Оборудование для кормления улиток

Это обязательное руководство для каждого фермера, который хочет правильно кормить своих улиток, это полная электронная книга по выращиванию здоровых улиток, которая гарантирует, что вы будете кормить своих улиток правильными питательными веществами с раннего возраста.

 +

Бесплатный бонус № 2

Жилище и убежище для улиток

Когда вы только начинаете выращивать улиток, первое, что вы должны подготовить, это земля и жилье.

Чтобы разводить улиток, вам нужно построить для них настоящую улитку. Улитка дает улиткам тень от жаркого солнца и согревает их зимой.

Улитка может быть сконструирована из проволоки, ограждений и сена.Кроме того, дом должен хорошо проветриваться и содержаться в чистоте.

Хотите верьте, хотите нет, но улитки — чистоплотные животные и не любят испражняться в собственном убежище, но это не значит, что вы не можете им помочь.

 

С помощью этой электронной книги вы найдете:

Выбор сайта

Выбор системы

Характеристики почвы

Строительство скворечника

Оборудование для скворечника

С набором «Жилье и приют для улиток» вы будете поражены тем, насколько просто и легко правильно разместить своих улиток.Вы получите всевозможные варианты строительства улиток и необходимое оборудование для содержания улиток.

 

Сколько это стоит для вас?

« Как выращивать улиток » продается по цене 167 долларов. Но сегодня мы снизили нашу цену, чтобы вы начали, и предлагаем ее вам за всего за 29,97 долларов США . Вся информация о выращивании улиток проста для понимания с помощью изображений. Вы никогда не найдете руководство по выращиванию здоровых улиток в одной электронной книге.

Это руководство избавит вас от необходимости тратить время на поиск неполной информации о разведении улиток. Вам не нужно покупать руководство по кормлению улиток, а затем отдельно покупать еще одно руководство по поддержанию здоровья улиток, которое обойдется вам более чем в 100 долларов. Просто сделав единовременную инвестицию в размере 29,97 долларов США, вы получите все, что вам нужно знать о выращивании улиток, по цене.

Такого выгодного предложения вы еще не видели, верно? Но чтобы сделать ваши инвестиции еще более удобными, я предлагаю вам свои…. 

 

Гарантия возврата денег в течение 3 месяцев!

БЕЗ УСИЛИЙ ВЫРАЩИВАТЬ СВОИХ СОБСТВЕННЫХ УЛИТКИ 100% НА МОЙ РИСК С ПОЛНОЙ 90-ДНЕВНОЙ ГАРАНТИЕЙ ВОЗВРАТА ДЕНЕГ

 

 

Если вы серьезно относитесь к выращиванию здоровых улиток
, тогда это руководство для вас

Приступая к разведению улиток, вы должны установить свои производственные цели, прежде чем покупать улиток.Вы будете выращивать улиток на пастбище? Как вы собираетесь содержать улиток зимой? Вы собираетесь пасти своих молодых улиток? Вы также должны учитывать свои затраты на каждую черту?

Вам также следует учитывать тип климата, в котором вы хотите выращивать улиток, и ранчо, на котором вы собираетесь выращивать улиток. Какие преимущества и недостатки? Знание этого поможет вам планировать заранее и снизить вероятность непредвиденных расходов.

Итак, если вы серьезно настроены стать успешным фермером, занимающимся выращиванием улиток, ваш первый шаг — приобрести копию этого руководства.Как только вы привыкнете к тому, как разводят улиток, вы можете быть уверены, что будете производить высококачественное мясо и разбогатеете на выращивании улиток.

 

«Мы всегда хотели разводить улиток»

Привет Джерард,

Мы с мужем всегда хотели разводить улиток, у меня есть участок земли сзади, и я хочу начать проект по разведению улиток. Просматривая несколько часов в Интернете, я наткнулся на вашу электронную книгу, и мне просто нужно было скачать свою копию!

Пока я читаю это руководство, оно охватывает все основные темы, которые необходимо знать новичку, и представляет информацию в удобном для чтения формате.Мне также нравятся иллюстрации к разным типам помещений для улиток и оборудованию для кормления. Теперь мы точно знаем, какую улитку мы построим, чтобы она соответствовала ландшафтному дизайну.

Когда вы выпустите еще одну электронную книгу по разведению любого другого прибыльного скота, пожалуйста, дайте мне знать, чтобы я мог получить свою копию, потому что я хотел бы разводить другие виды скота, поскольку у меня достаточно земли.

Спасибо!

Кэтлин Джонсон.

 

Ничего, абсолютно ничего не упущено!

Для успешного выращивания улиток очень важно знать, что вы делаете, чтобы избежать неудач.Вы должны знать, как кормить и укрывать улиток.

Вам нужно будет знать, как заблаговременно замечать и лечить различные проблемы со здоровьем и болезни, которые могут нанести вред вашему домашнему скоту.

Что касается разведения улиток, то это единственное руководство, которое охватывает все аспекты выращивания здоровых улиток. Это полное руководство по продуктивному выращиванию улиток. Поэтому, если вы хотите выращивать продуктивных улиток, убедитесь, что у вас есть эта электронная книга для руководства и справки!

 

С уважением,

стр.S. Никакой другой вид рыб, содержащихся на ферме, не приносит прибыли так быстро, как улитки, за исключением лосося. Улитки особенно ценны для жизни в самых маленьких улитках.

П.П.С. С точки зрения бизнеса, улитка описывается как большой национальный ресурс, средство для снятия ипотечных кредитов на ферме и плательщик долгов, а также наиболее прибыльный домашний скот в домашнем хозяйстве. Это электронная книга, которая расскажет вам, как выращивать прибыльных улиток прямо на ферме.

«Следующий шаг за вами». Возьмите эту единственную в своем роде электронную книгу для владельцев улиток, которая поможет вам стать гордым владельцем улиток сегодня, не тратьте больше времени на поиски неполной информации о выращивании улиток, получите руководство по владению улитками, просто вложив в этом руководстве…

 

 Да, Джерард, я тоже хочу выращивать здоровых улиток!

 Да, я хочу мгновенно загрузить эту электронную книгу!

 Да, я хочу это сейчас, хотя это всего 29 долларов.97!

(Важно) Я понимаю, что это электронная книга (электронная книга), которая скачивается и доставляется в формате PDF не по почте. Его можно прочитать или распечатать с любого компьютера с установленным Adobe Reader или с вашего Iphone и Ipad (сразу после оплаты).

Я понимаю, что эта электронная книга поможет мне разводить улиток, даже если я новичок и никогда раньше не держал улиток.

И я понимаю, что, сделав единовременное вложение, я получу следующие электронные книги для владельцев улиток:  

«Как выращивать улиток» — руководство по выращиванию улиток на моей собственной ферме.Я узнаю, как ухаживать за ними и собирать урожай.

Кормление улиток и оборудование — это полная электронная книга о том, как правильно кормить улиток и следить за тем, чтобы они получали достаточно питательных веществ, чтобы расти здоровыми и сильными.

Жилье и укрытие для улиток. В этой электронной книге я получу рекомендации с размерами о том, как построить правильную улитку и убедиться, что она хорошо защищена.

 

Получите единственное руководство по выращиванию здоровых улиток, добавив это руководство в корзину ниже и сделав единовременную инвестицию.

Затем вы будете перенаправлены в защищенную зону для участников, где вы получите немедленный доступ к загрузке электронной книги « How To Raise Snails » и двух дополнительных руководств. Еще одна копия будет отправлена ​​на вашу электронную почту.

Воспользуйтесь этой скидкой и защитите свою копию сейчас!

===========================================

[Вариант 1] — Как выращивать улиток
(без бонуса)

— Как выращивать улиток

— Кормление и оборудование для улиток

— Жилище и приют для улиток

===========================================

[Вариант 2] — Как выращивать улиток
(с бонусом)

— Как выращивать улиток

— Кормление и оборудование для улиток

— Жилище и приют для улиток

>> Нажмите здесь, чтобы заказать копию со скидкой прямо сейчас! << 

Часто задаваемые вопросы!

Трудно ли разводить улиток новичку?

Улитки — маленькие и иногда агрессивные моллюски.Если у вас нет опыта обращения с моллюсками, вы можете недооценивать сложность выращивания этого домашнего скота, но как только вы привыкнете к улиткам, это может быть легко.

Сколько стоит разведение улиток?

Стоимость выращивания улиток зависит от количества поголовья, которое вы хотите выращивать. Но в одном вы точно должны подготовить деньги, чтобы построить укрытие и купить корм для своих улиток.

Является ли выращивание улиток хорошей инвестицией?

Если все сделано правильно, разведение улиток может быть очень прибыльным.Как и другие формы выращивания моллюсков, производство улиток связано со значительными капиталовложениями и некоторыми рисками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.