Как вести гостиничный бизнес: Как открыть мини‑гостиницу — Контур.Отель — СКБ Контур

Содержание

Как открыть мини гостиницу или гостиничный бизнес с нуля

Сегодня открыть мини гостиницу желают многие люди, считая этот вид бизнеса рентабельным. Ведь, судя по аналитическим обзорам специалистов, строительство малого отеля окупает себя в течение 5 лет, если речь идёт о крупных городах и туристических центрах и примерно через 9 лет, если отель построить в регионах страны.

Юридические аспекты

Данный вид бизнеса не требует в России лицензирования. Однако если планируется продажа спиртных напитков, то лицензия необходима. По желанию можно провести сертификацию гостиничных услуг.

Какие нужны документы, чтобы открыть гостиницу? В первую очередь необходимо пройти регистрацию ИП, иметь на руках документы, подтверждающие нахождение в вашей собственности недвижимости. Уделите внимание согласованию с СЭС и другими инстанциями.

Лучше всего вести бухгалтерский учет на упрощенной системе налогообложения. Причем одинаковые условия, как для отелей, имеющих 300 номеров, так и для небольших гостиниц.

Пошаговая инструкция открытия гостиницы

Если рассматривать столицу страны, то в ней часто предприимчивые деятели решают вопрос: как открыть мини гостиницу в квартире. Они покупают коммунальные квартиры, ремонтируют и создают из них отдельные номера. При этом возникает множество проблем с БТИ, но при большом желании проблема разрешима, хоть и связана с многочисленными хлопотами.

Как открыть мини гостиницу? Строить специально под гостиницу здание также бессмысленно. Ведь сейчас сложно найти пустырь, вокруг которого архитектурные здания и отличные пейзажи, развитая инфраструктура. Именно поэтому большинство существующих гостиниц являются бывшими общежитиями, подвальными помещениями или несколькими этажами жилого дома.

Арендовать помещение также невыгодно, так как хозяева могут смениться, что повлечет за собой многочисленные проблемы.

Можно ли открыть гостиницу в жилом доме? Если рассматривать законы, то нет. Помимо этого она должна отвечать требованиями пожарной безопасности и СЭС. Качество услуг должно быть подтверждено сертификатами, количество которых доходит до тридцати. Специалисты утверждают, что процедура несложная, в особенности если услуги на должном уровне.

С чего начать гостиничный бизнес? Прежде всего, с осознания того, что в этом бизнесе много конкуренции. Поэтому следует продумать ценовую политику и обеспечить максимально удобный и комфортный сервис, подъезд, уютно обставить номера, снабдив их всем необходимым.

Мини гостиница как бизнес существует и процветает тогда, когда имеет клиентов. Заявить о себе нужно в Интернете, разместив объявления. Кроме этого не лишним будет сделать сайт, на котором поместить информацию о номерах, стоимости, предоставляемых услугах.

На функционирование гостиницы требуется много сил и денег. Это и оборудование, и зарплата персоналу, и ремонты, коммунальные платежи. Гостиничный бизнес с нуля становится прибыльным у тех людей, которые не экономят на удобстве клиентов.

Не стоит экономить и на сотрудниках гостиницы. Это главный ответ на вопрос: что нужно, чтобы открыть гостиницу? Они должны быть любезными, качественно выполнять работу, чтобы все было на высоте.

Дистанционный курс "БИЗНЕС-ПЛАН ОТЕЛЯ"

Подайте заявку сейчас и получите бесплатно 11 секретов от успешных отельеров для увеличения продаж гостиничных услуг!

Как составить бизнес-план гостиницы


«Бизнес-план отеля» – программа, направленная на обучение руководителей, владельцев отелей, а также желающих открыть свой собственный отель или гостиницу. Открывая собственный отель необходимо в первую очередь составить грамотный и эффективный гостиничный бизнес-план, чтобы бизнес приносил доход, а не убытки.

Бизнес-план отеля является главным стратегическим инструментом и направляющей в управлении и развитии отеля. Поскольку эти знания являются ключевыми для открытия гостиницы, умение создать четкий гостиничный бизнес-план значительно облегчит дальнейшую работу и придаст уверенности в правильности расчетов.


О процессе обучения в Университете Бизнеса и получении документов об образовании

Университет Бизнеса уже более 6 лет занимается обучением руководителей, менеджеров и специалистов в сфере гостеприимства и туризма. Свой карьерный рост доверили Университету уже более 5000 студентов.

Выпускники Университета Бизнеса получают по окончании курсов гостиничного бизнеса диплом государственного образца об успешном прохождении программы «Бизнес-план отеля» с международным приложением на английском языке.


Лицензия на образовательную деятельность №038379

Описание курса

Программа курса «Бизнес-план отеля» в Университете Бизнеса включает в себя большой объем информации, необходимый для успешного создания бизнес-плана гостиницы. Вы узнаете, какие модели гостеприимства существуют, из чего строится гостиничный продукт, какие типы гостиничных услуг существуют и в чем их специфика, как организовать службы гостиничного предприятия, как соответствовать мировым стандартам качества обслуживания и многое другое.

Бизнес-план отеля – уникальная программа, которая даст Вам возможность построить успешную карьеру и профессионально расти и развиваться в сфере гостеприимства. Курсы по бизнес-плану отеля в Университете Бизнеса позволят не только усовершенствовать навыки управления отелем, но и познать все особенности данной специальности с нуля.



Программа курса обучения "БИЗНЕС-ПЛАН ОТЕЛЯ"
1. Введение в предмет «индустрия гостиничного бизнеса»
  • История развития и место в экономике гостиничного хозяйства. История успеха мировых брендов

2. Индустрия гостеприимства в XXI веке
  • Из чего строится индустрия гостеприимства и что влияет на ее развитие. Сезонность в турбизнесе
  • Модели гостеприимства. Особенности и структура гостиничного продукта
  • Модели организации гостиничного бизнеса, классификация и специфика гостиничных услуг

3. Классификация и структура гостиничных предприятий
  • Классификация гостиниц по разрядам, по уровню комфорта и их категорийность в различных странах мира
  • Функциональное назначение, жизнеобеспечение гостиниц и требования, предъявляемые к гостиницам разного уровня

4. Особенности развития отечественной гостиничной индустрии
  • Классификация отелей и система гостиничного хозяйства РФ. Гостиничные цепи России
  • Система гостиничной индустрии Москвы и Санкт-Петербурга

5. Основные черты служб гостиничного предприятия
  • Структура службы приема и размещения, бронирования номеров, безопасности, административно-хозяйственная и инженерно-технической службы
  • Должностные инструкции персонала гостиницы

6. Лицензирование и сертификация гостиничного бизнеса
  • Получение лицензии, сертификация, стандартизация и гостиничные стандарты
  • Международная аттестация гостиниц и показатели качества гостиничных услуг

7. Роль и экономическое значение конкуренции в условиях туристского рынка и его структура
  • Эффективное ведение гостиничного бизнеса, виды и базовые стратегии конкуренции
  • Формирование и ключевые факторы конкурентоспособности

8. Основы управления отелем
  • Классификация форм и структура управления отелем
  • Управленческие функции, менеджмент качества в сфере услуг и мотивация сотрудников гостиничного предприятия
  • Методология управления, методы и функции планирования

9. Виды управленческих решений и порядок их разработки
  • Подход и процесс принятия решений. Индивидуальные стили и условия эффективности управленческих решений
  • Организационный план. Контроль над исполнением решений

10. Финансовый менеджмент гостиничных предприятий
  • Экономическое планирование и анализ финансового состояния гостиничного предприятия
  • Показатели оценки движения и состояния основных фондов отеля, состав и структура оборотных средств, учет и отчетность на гостиничных предприятиях
  • Управление доходами гостиничного предприятия и расчет себестоимости гостиничных услуг

11. Составление бизнес-плана открытия гостиницы
  • Планирование бюджета, калькуляция затрат и уменьшение потерь
  • Процесс подготовки к расширению гостиничной сети

12. Управление маркетингом в гостиничном бизнесе
  • Основные системы бронирования, организация программ лояльности клиентов
  • Продвижение в Интернете гостиничных услуг, мониторинг конкурентов и цикличность в маркетинге гостиничных услуг

Курс «Бизнес-план гостиницы» в Университете Бизнеса помогут вам составить как бизнес-план мини-гостиницы, так и бизнес-план отеля крупной гостиничной сети. Гостиничный бизнес-план - главный документ в проекте создания и развития гостиничного бизнеса. Какие требования предъявляются к гостиницам разного уровня? Как вести учет и отчетность на гостиничных предприятиях? Как проводить мониторинг конкурентов? Какие существуют методы планирования в гостиничном бизнесе? Ответы на все эти вопросы Вы найдете на курсах по созданию бизнес-плана гостиницы в Университете Бизнеса №1!

Подайте заявку на обучение прямо сейчас – и в скором времени Вы узнаете все особенности профессионального менеджмента в сфере гостеприимства! Станьте успешным отельером вместе с Университетом Бизнеса №1!


Другие курсы раздела

Гостиничный бизнес и туризм

Профессия отельер - где пройти обучение и как открыть свой отель, обзор школ и курсов

Общая особенность швейцарских вузов – нацеленность образования на практику.

В вузах есть все для отработки необходимых навыков, включая специальный номерной фонд, тренировочные рестораны и кухни, учебные стойки ресепшн.

Выпускники Glion и Les Roсhes свободно говорят на одном или нескольких иностранных языках.

В вузах регулярно проходят дни карьеры, куда съезжаются представители крупных компаний индустрии в поисках амбициозных и перспективных специалистов. По результатам собеседований многие студенты получают предложение пройти стажировку или устроиться на постоянную работу. Еще один плюс таких встреч – возможность завести деловые знакомства по всему миру.

Какие перспективы открывает профессия отельер

Индустрия гостеприимства занимает второе место в мире по количеству созданных рабочих мест: сегодня 8,7% населения планеты занято в сфере гостеприимства, а к 2025 году этот показатель возрастет до 10%. Согласитесь, в случае необходимости люди готовы ограничивать себя во многом – но не в отдыхе. Поэтому даже в кризис у специалистов гостиничного бизнеса всегда будет работа.

Выпускники Glion и Les Roсhes обладают необходимыми знаниями и навыками, чтобы работать в премиальных отелях в любой точке мира. Hilton, Four Seasons, The Ritz-Carlton, Mandarin Oriental, Hyatt International, Starwood Hotels and Resorts, Marriott – крупнейшие гостиничные сети предпочитают брать на работу студентов из этих вузов. Пройдя обучение в швейцарских вузах, можно за достаточно короткий срок сделать международную карьеру и занять позицию управляющего в отеле.

В лучших мировых вузах гостеприимства вы также узнаете, как открыть свой отель и сделать его успешным. После выпуска можно работать не только за границей, но и открыть свое дело в России. Сочи, Крым, Алтай, Байкал, Золотое Кольцо, Русский Север – эти туристические направления становятся все популярнее, но пока не могут удовлетворить постоянно растущий спрос на гостиничный сервис высокого класса. Поэтому перед выпускниками Glion и Les Roches открываются действительно безграничные возможности реализоваться в профессии и получать при этом достойную заработную плату.

Чтобы подробнее узнать, как стать управляющим отеля, обращайтесь в IQ Consultancy. Мы расскажем об успехах наших выпускников, поможем выбрать подходящую страну, вуз и программу, оформим документы и проведем зачисление.

гостиничный бизнес по новым правилам — Вести-Калининград

Уже три недели в нашей стране действует новая редакция Жилищного кодекса РФ. По закону гостиничные услуги теперь нельзя оказывать в жилых домах. С одной стороны, жителям должно стать проще избавиться от нежелательного соседства. С другой, изменения могут сильно повлиять на законопослушных отельеров.

Дом на улице подполковника Половца через дорогу от калининградской филармонии. Место притягательное. В самый раз для гостиницы. По словам местной жительницы Ольги Тимофеевой, одну такую ей удалось недавно побороть.

ОЛЬГА ТИМОФЕЕВА, ЖИТЕЛЬНИЦА КАЛИНИНГРАДА:

— Эта квартира не пустовала пять лет ни одного дня. Постоянно выселяются одни, тут же, в этот же день заселяются другие.

ЮЛИЯ ТИЩЕНКО, СОТРУДНИК ПРЕСС-СЛУЖБЫ КАЛИНИНГРАДСКОГО ОБЛАСТНОГО СУДА:

— Жители многоквартирного дома подтвердили, что жильцы в квартире ответчиков постоянно меняются, ведут себя шумно и нарушают общественный порядок.

Закон, который запрещает оказывать гостиничные услуги в жилых домах, вступил в силу 1 октября. Но ещё до этого жители дома смогли убедить суд в том, что в квартире на третьем этаже обитатели меняются слишком часто, чтобы это была сдача внаём.

СТЕПАН САМОЙЛОВ, КОРРЕСПОНДЕНТ:

-Редкое судебное решение в Калининградской области. Областной суд постановил прекратить использовать в качестве гостиницы вот эту квартиру в доме по улице Половца. Но, как нам сказали жильцы, здесь продолжают находиться люди. Сейчас мы постучимся и узнаем, что они здесь делают.

Собственница квартиры со своей стороны уверяет, что помещение как хостел не использовалось. А сдавать жильё никто не запрещает. Тем более, что налоги исправно платятся.

ЛЮДМИЛА АНФЁРОВА, СОБСТВЕННИЦА КВАРТИРЫ:

— Я прекрасно знаю, что хостелы запрещены в жилых зданиях и не могут находиться в жилых помещениях. Мне это известно. Закон я не нарушаю. Я сдаю квартиру в аренду. Абсолютно официально Что подтверждается документами.

Так или иначе, нужно понимать, что с вступлением в силу нового закона часть хостелов может просто поменять форму работы и уйти в тень договоров по найму. А вот по кому новшества в законодательстве точно могут ударить очень больно, это по частным гостевым домам. Гостиницы теперь запрещается держать в любых жилых зданиях, даже отдельно стоящих.

БОРИС БАРТФЕЛЬД, ПИСАТЕЛЬ, ВЛАДЕЛЕЦ ГОСТЕВОГО ДОМА:

— Получили рассылку такую с требованием прекратить оказание гостиничных услуг, то есть прекратить свою деятельность, и об отзыве свидетельств о прохождении классификации и присвоении категории.

Калининградскому писателю Борису Бартфельду принадлежит гостевой Дом сказочника в Светлогорске. Здесь в последние дни напряжённая атмосфера. Работники подписали уведомление о том, что уже в ноябре они могут быть уволены, если документ на осуществление гостиничной деятельности будет отозван.

СТЕПАН САМОЙЛОВ, КОРРЕСПОНДЕНТ:

— Гостевой дом находится в жилом здании. Всего в регионе не менее шестидесяти таких предприятий. И находятся они, в основном, за пределами Калининграда. Только в этом гостевом доме после вступления в силу недавних изменений в законодательстве своей работы могут лишиться десять человек. 

Перевод зданий в нежилые помещения займёт, вероятно, несколько месяцев. К тому же могут потребоваться услуги юристов. То есть деньги. Для маленьких гостиниц это может быть непосильное бремя. С другой стороны, наши отельеры ратуют за то, чтобы закон не имел обратной силы. Это значит, что действовать сертификаты не будут отозваны. И переводить здания в нежилые нужно будет ко времени окончания действия документов. Тогда у предпринимателей останется простор для манёвра.

Степан Самойлов, Станислав Бердников

Гостиничный бизнес что важно знать

Предлагаем статью на тему: "гостиничный бизнес что важно знать" с комментарием от профессионального юриста.

С чего начать гостиничный бизнес: теория и практика

Чаще всего вопросом с чего начать гостиничный бизнес задаются предприниматели, имеющие в своем распоряжении подходящую недвижимость или, как минимум, стартовый капитал на ее покупку. Однако это не основное условие для успеха в этой сфере и намного важнее иметь хорошую идею, а также уметь правильно проанализировать ее потенциал в условиях выбранной для открытия отеля местности. Также важно знать, какие организационные вопросы имеют первостепенное значение, а что можно отложить на будущее.

Планирование и теоретическая модель гостиничного бизнеса

Современные гостиницы становятся все разнообразнее, и сегодня это намного больше, чем просто место для ночевки. Для успеха они должны воссоздавать определенную атмосферу, соответствовать образу мышления и жизни своих постояльцев.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Идея для гостиничного бизнеса в первую очередь определяется типом средства размещения, которых на сегодняшний день достаточно много:

Выбранный формат бизнеса предварительно анализируется в конкретных условиях рынка. Для этого вам необходимо изучить конкуренцию, которая разделяется на три группы:

  1. прямая – гостиницы вашего города (местности) с аналогичной ценовой политикой;
  2. непрямая – ближайшие к вам отели более низкого или более высокого класса;
  3. косвенная – аналогичные отели в других регионах.

В каждой категории вы должны определить слабые и сильные стороны, а также сопоставить их с показателями спроса и общим уровнем туризма в регионе. Все это учитывается при разработке подробного бизнес-плана вашего отеля и определяет будет ли он востребованным и прибыльным.

Следующим этапом в решении задачи как открыть гостиницу с нуля является создание узнаваемого бренда и корпоративной политики. Они разрабатываются под выбранную целевую аудиторию и определяют следующие моменты:

  • Внутреннее оформление интерьера. Вы должны выбрать цветовую гамму, подходящий логотип и стиль отеля (классический, модерн, люкс, минимализм, прованс, узкотематический со стилизацией).
  • Состав обслуживающего персонала. Тематика отеля может определять пол, возраст и определенные навыки персонала. К примеру, если вы решите организовывать хостел для женщин, среди сотрудников, контактирующих с постояльцами, не должно быть мужчин. Заниматься поиском кадров необходимо с самого начала, чтобы к моменту открытия у вас был достаточный минимум эффективных сотрудников и униформа подходящего размера.
  • Маркетинговую стратегию. Правильная реализованная реклама отеля может способствовать развитию даже полностью не туристического места. К примеру, молодежные хостелы эффективнее рекламировать через социальные сети и сайты, посвященные тематике экономичных путешествий, апартаменты эффективно сдаются через специализированные сайты агрегаторы, а спа-отели, как правило, находят своих клиентов через модные глянцевые журналы.

После того как модель отельного бизнеса будет построена в теории и подтверждена финансовыми расчетами, можно переходить к практике.

Подбор недвижимости и получение разрешительных документов

Первым практическим шагом в вопросе как начать гостиничный бизнес является подбор недвижимости, которая должна соответствовать выбранной концепции. Подходящее помещение можно арендовать или купить, при этом от получения ипотеки лучше сразу отказаться, поскольку в этом случае окупаемость бизнеса увеличится не на один год. Если у вас есть недвижимость, но она плохо подходит для выбранных целей, лучше сдать ее в аренду другому бизнесу, что позволит компенсировать затраты на съем более подходящего места.

Выбор недвижимости и легализация бизнеса проводится одновременно, поскольку вы не сможете начать ремонт в конкретном помещении без соответствующих разрешительных документов. Примерный план действий на этом этапе выглядит следующим образом:

При проведении ремонтных работ в отеле необходимо помнить, что к подобным объектам предъявляются строгие технические требования:

  • Удобные пути подъезда и въезда на территорию.
  • Наличие вывески и указателей.
  • Аварийные выходы, планы эвакуации и исправная пожарная сигнализация (системы тушения).
  • Наличие в номерах не менее одного окна и системы вентиляции (естественной и принудительной).
  • Присутствие в каждом номере возможности подключения к системам теле и радиовещания, телекоммуникациям.
  • Отопительные системы, обеспечивающие температуру в номерах не менее 18,5°С.
  • Средства для приема и транспортировки людей с инвалидностью (пандусы, специализированные санузлы).
  • Круглосуточное освещение в коридорах.
  • Запрещается установка решеток на окнах и других приспособлений, препятствующих эвакуации.

Мебель для отелей должна быть исправной и чистой. Для гостиниц класса от четырех звезд она изготавливается исключительно на заказ. Для типовых отелей закупку можно сделать оптом, напрямую с фабрик, что позволит сэкономить на стартовых вложениях. Для семейных отелей и лоджи допускается разнообразие, что позволяет использовать отреставрированные б/у изделия. К мебели также предъявляются технические стандарты:

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).
  • Односпальная кровать должна быть размером не менее 80х190 см, а двуспальная кровать не менее 160х190 см.
  • Матрасы, стулья и мягкая мебель рассчитываются по максимальному среднему весу постояльцев более 90 кг. Исключение составляют специализированные отели. К примеру, в детской гостинице можно сэкономить и выбрать матрасы, рассчитанные на вес до 60 кг.
  • Шкафы и тумбы должны обеспечивать простое открытие, а также оснащаться замками.
  • Расположение мебели в номере должно обеспечивать проходы шириной не менее 60 см.
  • Дверные замки должны быть исправны.

Матрасы и текстильные изделия при открытии гостиницы всегда должны быть новыми, пригодными для частой чистки и максимально устойчивыми к выгоранию, истиранию и воздействию бытовой химии. Их также лучше заказывать оптом на фабриках или мини-производствах. Это позволит сэкономить, а главное выбрать наиболее подходящую цветовую гамму и нанести логотипы гостиницы. На периоды спада сезонности для мебели должны использоваться защитные чехлы, предотвращающие накопление пыли.

Для персонала изготавливается униформа, которая должна обеспечивать возможность комфортно выполнять обязанности и при этом не дискриминировать ни сотрудников, ни постояльцев. Непосредственно перед открытием гостиницы весь персаонал должен пройти подробный инструктаж о корпоративных правилах поведения, стандартах общения с посетителями, действиях в экстренных ситуациях, приемах самозащиты и оказании первой помощи.

Завершающим этапом в вопросе с чего начать гостиничный бизнес является реклама отеля. Продвигать услуги еще не открытого заведения будет крайне грубой ошибкой, ведь вы можете не справится в срок и постояльцы, забронировавшие номера, сформируют о вас нелестное мнение. А потому привлекать самых первых клиентов лучше всего через туристические агентства, которым можно дать сигнал на бронирование номеров накануне открытия. И только после начала работы, станет возможным запуск полноценной маркетинговой компании.

Гостиничный бизнес: 8 основных шагов и 3 важных момента для организации и ведения гостиничного бизнеса

Многие новоявленные предприниматели при выборе идеи для бизнеса останавливаются на гостиничном бизнесе. Считается, что гостиничный бизнес является довольно прибыльной сферой деятельности: развитие туризма порождает и спрос на гостиницы. Так ли это на самом деле: действительно ли связан туризм и гостиничный бизнес? Стоит ли при выборе места гостиницы опираться на развитии туризма в этом регионе? Какие сложности могут возникнуть при открытии и содержании гостиницы? И вообще, с чего начать гостиничный бизнес? В следующей статье ищите ответы на все эти вопросы.

С чего начать гостиничный бизнес: 8 основных шагов!

И первым вопросом, на котором мы остановим свое пристальное внимание, будет «с чего начать гостиничный бизнес». А подумать действительно есть над чем. Ну, что, поехали?

В первую очередь, перед тем как организовывать гостиничный бизнес необходимо определиться с типом или форматом заведения, а также с его ценовой категорией. Конечно, если вы новичок в гостиничном бизнесе и открываете только первую гостиницу, то разумнее будет остановиться на формате мини отеля эконом класса.

В дальнейшем, если проект будет успешным, можно будет подумать и о расширении деятельности: создавать еще такие же отели в других районах или открыть гостиницу большего формата и лучшей ценовой категорией.

Итак, из чего выбираем? Варианты гостиниц мини формата:

  • хостелы квартирного типа до 10 номеров;
  • мини-гостиницы на 10-20 номеров;
  • небольшие отели до 50 номеров.

Ценовая категория гостиницы зависит от выбранного контингента. Например, уровень обслуживания для студентов и деловых людей должен быть разным. Поэтому прежде чем определять для себя ценовую категорию отеля определитесь со спросом в выбранном регионе: является ли это студенческий, курортный городок или крупный деловой центр. По ценовой категории гостиницы можно поделить на:

  • недорогой студенческий;
  • эконом-класс;
  • средний уровень комфорта;
  • бизнес-класс.

Месторасположение отеля играет также важную роль. Гостиничный бизнес будет приносить доход только при условии постоянно проживающих в отеле постояльцев. А это возможно только при правильном его расположении.

Если вы планируете открыть хостел в культурном центре или крупном городе, то целесообразно будет это сделать в центре города или недалеко от культурных и исторических достопримечательностей. Приветствуется наличие разнообразной инфраструктуры: от кафе с магазинами до остановок транспортных средств.

В курортных городах спросом будут пользоваться гостиницы, расположенные недалеко от зон отдыха. А в деловых центрах можно подумать о размещении отеля недалеко от вокзалов и аэропортов.

Теперь о помещении. Об аренде помещения не стоит даже и задумываться. Во-первых, это связано с большими финансовыми вложениями. Во – вторых, с риском потери здания, а значит и бизнеса в случае неожиданного расторжения договора арендодателем. Единственным вариантом заключения договора аренды является условие дальнейшего права выкупа помещения.

Затратно, конечно, но придется подготовиться к тому, что придется покупать уже готовое здание и осуществлять его перепланировку. Либо заниматься строительством с нуля. В первом случае возможно сэкономить если приобретенное помещение будет бывшей гостиницей или общежитием. Перепланировка и реконструкция будет минимальной.

Площадь помещения под гостиницу должна быть не менее трехсот квадратных метров. При этом это может быть как нежилое здание, так и объединение нескольких квартир.

Выбрать тип гостиницы и ее местоположение – это только одна сторона медали. Необходимо еще удостовериться в отсутствии конкурентов. Согласитесь, что два отеля, расположенных в непосредственной близости друг от друга, будут соперничать между собой за постояльцев.

Перед тем как организовывать гостиничный бизнес необходимо провести тщательный анализ этой ниши на предмет:

  • наличия в выбранном месте гостиниц;
  • типа отелей при их наличии;
  • ценовой политики конкурентов.

Например, если вы планируете открыть бюджетный хостел квартирного типа, то расположенный рядом крупный отель бизнес класса не будет вам конкурентом.

Неплохо было бы провести и предварительный анализ гостиничного бизнеса в вашем городе. Узнать, отели какого типа и ценовой политики пользуются спросом. Поиграть в «ролевые игры» — под видом постояльца выявить уровень обслуживания, может быть, взять что-то на заметку.

Любой бизнес и гостиничный бизнес в том числе требуют широкого финансового анализа. Необходимо просчитать все, начиная от необходимых затрат и заканчивая уровнем планируемого дохода.

Составив бизнес — план, вы будете четко представлять, какие расходы вас ждут и за какой период они окупятся. Гостиничный бизнес — достаточно прибыльное дело, но и окупается он не сразу. Придется подождать несколько лет, прежде чем будет получена чистая прибыль.

Дизайн и стиль отеля также играют важную роль. Во-первых, они определяют размер дополнительных издержек. Во-вторых, создают общее впечатление о заведении. Даже если вы планируете открыть отель эконом класса вся мебель и предметы интерьера должны быть подобраны в одном стиле. В номерах всегда должно быть чисто и уютно.

Неплохо было бы придумать и какой-нибудь фирменный знак отеля, который отличал бы его от всех остальных похожих заведений. Например, украшение дверных ручек в виде головы медведя или тигра, картины на стенах с этими же зверями, прочие придумки в этом стиле уже позволят выделить ваше детище.

Можно даже придумать название отелю, например, «Логово медведя» или тигра. Да и сами постояльцы не заставят себя ждать и дадут отелю «свое» название, которым они будут называть его между собой. Например, при поездке в ваш город, они предупредят родных, что остановятся в, допустим, «норе» — если брать в расчет пример с медведем или тигром.

Главное предназначение гостиницы – обеспечение спального места. Но помимо этого можно предоставлять и ряд других услуг. Перед тем как начать гостиничный бизнес, определитесь с перечнем дополнительных услуг.

В качестве дополнительных услуг можно выделить:

  • предоставление завтрака;
  • наличие интернета;
  • дополнительный пакет телеканалов и прочее.

Не нужно забывать и об услугах, предоставлять которые обязан любой отель, независимо от его ценовой категории. К ним относятся:

  • предоставление безопасности постояльцев;
  • уборка номеров и чистое белье;
  • наличие парковки для автомобилей.

Плюсом отелю будет и создание условий для детей и инвалидов.

Какая гостиница без обслуживающего персонала? О последнем необходимо позаботиться заранее. Количество сотрудников зависит от перечня предоставляемых услуг. Например, если у вас в планах обеспечивать постояльцев завтраком, в штате нужны будут повара.

Отель мини-типа позволит сэкономить на обслуживающем персонале, когда один сотрудник сможет выполнять несколько функций. Желательным будет знание сотрудниками английского языка. Особенно это относится к администратору.

Ну, все гостиница открыта, персонал в сборе, номера готовы к приему постояльцев. А где их брать? Как рассказать о нашем детище? На помощь придет реклама. Заниматься которой опять же нужно заранее. Что делаем?

  • даем информацию в туристические фирмы;
  • вешаем на заведении рекламный баннер ;
  • создаем свой сайт со всей необходимой информацией;
  • размещаем рекламу в средствах массовой информации и в сети интернет;
  • раздаем листовки на вокзалах и в аэропортах, там же развешиваем объявления.

Гостиничный бизнес – это такой же бизнес, как и любой другой, требующий определенных знаний и умений. Статья «ОРГАНИЗОВАТЬ БИЗНЕС С НУЛЯ» поможет вам более детально разобраться в вопросе организации бизнеса с нуля.

Открыть гостиницу – это только полдела, теперь необходимо делать все, чтобы она процветала и приносила доход. Поговорим о том, как вести гостиничный бизнес.

Одним из главных условий того, чтобы отель приносил прибыль, является его посещаемость. Последняя зависит от рекламы и качества обслуживания. Если клиенту у вас понравится, то он обязательно вернется еще, да еще и посоветует ваш отель своим знакомым. По сути, ваши клиенты и есть самая лучшая реклама. Ваше к ним отношение и уровень обслуживания сделают свое дело. И это не зависит от ценовой категории отеля. Заселяясь в гостиницу эконом класса, человек всегда знает, что он должен ожидать от персонала, равно как и клиент дорогостоящего заведения.

У небольших отелей в этом есть некое преимущество. Казалось бы, почему у небольших, ведь отели бизнес класса предоставляют больший перечень услуг? Повторимся – клиент уже знает и ждет, что он должен получить за свои деньги. Массаж и сауну в бюджетном хостеле никто требовать и не будет. А вот создать домашнюю атмосферу и уют по силам только персоналу мини гостиниц. Зачастую в этих гостиницах клиентов знают по именам, знают их привычки и предпочтения, поэтому и отношение к ним будет индивидуальное. Кому это не понравится?

С другой стороны, отель несет ответственность перед клиентами, а соответственно и разного рода риски. Например, незначительная травма, полученная клиентом на территории заведения, может здорово навредить репутации гостиницы, в случае если постоялец «вынесет сор из избы». То же самое касается драк и дебошей, которые могут возникнуть среди постояльцев.

Здесь уже все зависит от персонала, который должен уметь вовремя и правильно среагировать в любой ситуации. Поэтому без хорошо слаженной работы всего коллектива не обойтись. Персонал должен быть высококвалифицированным и уметь находить общий язык и подход абсолютно к каждому клиенту.

Размер прибыли напрямую связана с расходами, чем они будут меньше, тем большую прибыль получит владелец отеля. Поэтому важным моментом в вопросе как вести гостиничный бизнес является сокращение текущих расходов. Как это сделать?

Основные переменные расходы, которые несет отель, связанны с содержанием номерного фонда. Сюда относятся, например, смена белья, чистящие средства на уборку номеров и прочее. Сократить их можно путем закупки необходимых расходных материалов по оптовым ценам совместно с другими отелями. Аналогично можно скооперироваться с другими гостиницами на предмет совместного обучения персонала и заказа со скидкой рекламной продукции.

Гостиничный бизнес – сезонный бизнес. Зачастую в разгар лета номера переполнены, а в межсезонье многие владельцы гостиниц задумываются даже о сокращении персонала. Решить проблему можно путем предоставления скидок на проживание в межсезонье. Также могут выручить и постоянные клиенты, которые приезжают по делам и останавливаются в гостинице независимо от сезона. Но этих постоянных клиентов еще необходимо заполучить. Как? Своим к ним отношением и созданием условий, которые побудили бы их вернуться вновь.

Страхование своей деятельности позволит сэкономить на многих непредвиденных расходах. Например, тот же пожар может возникнуть в любом месте отеля и по разным причинам. Клиент ли уснул с непогашенной сигаретой, произошло ли задымление на кухне или причиной стала банальная неисправная проводка.

Согласно статистике страховых компаний гостиницам присвоена степень риска в размере семи баллов по десятибалльной шкале. Более подробно ознакомиться с возможностью страхования недвижимости от пожара можно из статьи «СТРАХОВАНИЕ НЕДВИЖИМОСТИ ОТ ВОЗМОЖНОСТИ ПОЖАРА».

Еще одним важным моментом в вопросе как вести гостиничный бизнес является его регламентация. В соответствующих документах прописаны основные правила и требования, предъявляемые к владельцам гостиниц.

К ним относятся, например, вопросы бронирования и заселения клиентов, перечень обязательных к оказанию услуг, требования к размещению информации о гостинице.

Гостиничный бизнес могут осуществлять как юридические лица, так и индивидуальные предприниматели. Особое внимание следует уделить выбору формы налогообложения. Как правило, для ведения гостиничного бизнеса наиболее выгодной считается упрощенная система налогообложения. Более подробно об особенностях этой системы можно узнать из статьи «ВЕДЕНИЕ БУХУЧЕТА ПРИ УСН ».

Несомненно, туризм и гостиничный бизнес напрямую связаны между собой. Недаром в высших учебных заведениях есть даже такая специализация, которая выпускает специалистов, способных работать как в туристической сфере, так и в гостиничном бизнесе.

Многие основатели отелей выбирают для их местоположения именно туристические зоны. Если развит туризм, то будет пользоваться спросом и гостиница. И с другой стороны, если постояльцам понравится обслуживание в гостинице, то они вернуться сюда вновь, либо посоветуют ее знакомым.

Соответственно не останутся в стороне и туристические направления. Даже если и приехал человек по делам, есть вероятность, что он выделит время для посещения каких-нибудь туристических достопримечательностей.

Можно рассматривать взаимосвязь туризма и гостиничного бизнеса и с другой стороны. Часто туристические фирмы, предлагая клиенту услуги, не забывают и о рекламировании определенного отеля. А бывает, что за определенное туристическое направление и гостиницу в этом направлении отвечает один и тот же человек.

Если вы проживаете в туристической зоне, то можно попробовать себя не только в гостиничном бизнесе, но и в туристическом. В этом случае даже наоборот, туризм будет первичным. Если будет спрос на посещение определенных туристических мест, то можно подумать и об открытии отеля в этом направлении.

Гостиничный бизнес – дело очень выгодное и интересное. Конечно, оно требует больших первоначальных вложений, но при правильной политике привлечения клиентов уже через несколько лет можно будет рассчитывать на высокий доход.

Выгоден ли сегодня гостиничный бизнес? Стоит ли связываться с таким необычным делом или следует обратить внимание на более простые ниши?

Сегодня сети отелей распространены по всему миру. Туристы любят путешествовать, сотрудники крупных фирм посылаются в командировки в самые необычные места. Всем им нужно место ночлега, а чаще всего и высокая степень комфорта. Спрос на отели по всему миру достаточно высок. Однако и здесь есть немало подводных камней.

Итак, если вы решили заняться отельным бизнесом, прежде всего вам следует определить целевую аудиторию. Например, в провинциях приток посетителей небольшой, и строить там дорогостоящую пятизвездочную гостиницу нецелесообразно — вы просто не получите нужного количества посетителей. В то же время, в средних городах очень часто можно наблюдать, что количество посредственных отелей довольно высоко и уж точно количество номеров, которые они предлагают, сильно выше количества приезжающих туристов. Поэтому в таком случае вариант с элитный отелем может быть весьма выгодным, ведь у первопроходцев всегда больше шансов на успех. А тот, кто приезжает в город и хочет поселиться в элитных апартаментах, не будет стоять перед выбором, поскольку такой отель в городе будет в единственном экземпляре.

В данном случае можно вспомнить про опыт раскручивания отелей разных уровней и с разной целевой аудиторией. Отель La Pergola, например, имеет весьма показательную историю, которая говорит о том, что следует изначально правильно определить тот тип людей, что будут вашими клиентами — и дела сразу пойдут в гору.

Другой важный момент, который следует учесть, — бюджет, в который необходимо вписаться. Ведь у всех есть определенный стартовый капитал, и при выходе за его границы становится необходимо начать получать прибыль для выживания бизнеса. Поэтому на самых ранних этапах необходим бизнес-план, и чем он будет подробнее, тем меньше неожиданностей вы встретите на своем пути. Отель Verona, например, опирается на свой бизнес-план на протяжении всего функционирования.

Таким образом, бизнес, связанный с отелями, может быть очень выгодным, но только в том случае, когда он достаточно хорошо и подробно спланирован. Каждый, кто связывает себя с таким видом предпринимательства, должен понимать, насколько ответственен он за каждый свой шаг: ведь любое неверное решение может привести к потерям прибыли и даже банкротству.

Как открыть гостиничный бизнес с нуля: 5 основных шагов

В наше время гостиничный бизнес приобретает все больше популярности как со стороны клиентов, так и со стороны желающих открыть свое прибыльное дело. Этому способствует и развивающийся туризм, и командировки, которые стали уже частью образа жизни делового человека.

Предприятиям дешевле оплатить номер в хостеле или гостинице, чем арендовать для сотрудника отдельное жилье. Каждый город старается по максимуму привлечь туристов в свои края. Поэтому гостиничный бизнес становится делом прибыльным.

Главное — правильно оценить свои силы и выбрать такой тип гостиниц, для которого будет наименьшая конкуренция. Но качество и ассортимент предоставляемых услуг должны быть на высоте. В данной статье содержится исчерпывающий ответ на актуальный вопрос о том, как открыть гостиничный бизнес с нуля и что для этого необходимо.

Чтоб заняться прибыльным бизнесом в гостиничной сфере, необходимо предпринять следующие шаги:

  1. Сбор всех необходимых документов, составление бизнес — плана и открытие ИП.
  2. Поиск выгодного места, где будет располагаться будущее гостиничное предприятие.
  3. Проведение ремонтных работ и закупка необходимой мебели и оборудования.
  4. Подбор и обучение квалифицированного персонала.
  5. Торжественное открытие и запуск в эксплуатацию предприятия.

Их делят на:

Когда вы определились с типом гостиничного предприятия, вам будет легче сориентироваться и с местом его расположения. Если в городе есть какие-то исторические или другие достопримечательности, рассмотрите варианты в черте города.

Если выбранный тип предприятия рассчитан на средний класс, длительное проживание и семейных туристов, то можно искать место ближе к окраине. Особенно если позволяет красота природы.

Как показывает практика, самостоятельно строить гостиничные комплексы нецелесообразно. Расходы должны окупиться в кратчайшие сроки. Аренда помещений также может оказаться непрактичной – хозяева квартир могут нарушать условия договора, тем самым создавая неудобства для ведения бизнеса.

Есть несколько вариантов решения проблемы с помещением под гостиничное предприятие. Часто бизнесмены покупают общежития, несколько этажей в доме, полуподвальные помещения, которые переоборудуют в соответствии с требованиями СЭС.

Что должен нести в себе бизнес-план по ведению гостиничного бизнеса?

Грамотно составленный бизнес-план положительно повлияет на гостиничный бизнес при оформлении документации. Какие моменты должен он освещать?

  • освещается отрасль вашего предприятия;
  • его подробное описание;
  • возможные нововведения, наработки;
  • проведенный анализ данного сегмента рынка;
  • маркетинговый, организационный, финансовый и производственный планы;
  • тип управления и собственности;
  • обязательный анализ просчитанных рисков; приложения.

Содержание бизнес-плана может меняться. Это зависит от того, что хотят в нем видеть кредиторы или внешние инвесторы.

Какие трудности возникают при открытии гостиничного бизнеса?

Приняв решение об открытии предприятия в этой сфере, нужно быть готовым к довольно трудному и напряженному процессу сбора и подготовки документации. Самое первое, что нужно сделать – зарегистрировать ИП.

Если вы покупаете несколько квартир коммунального типа под будущую мини — гостиницу, то придется приложить немало усилия для оформления БТИ. Много времени занимает получение всех необходимых сертификатов – пожарная система, санэпидем заключения, сертификаты на предоставляемые услуги и т.д.

Если предполагается наличие спиртных напитков, то на них нужно получить отдельную лицензию. Чтоб избежать очередей и лишней траты времени, можно воспользоваться сервисами «Мое дело» в интернете, которые работают в онлайн режиме. Там можно найти полный пакет документов, бланки, заявления, которые нужны для открытия ИП.

Уделите значимую долю внимания на подбор кадрового состава для вашего гостиничного предприятия. Самые базовые функции, которые предоставляет каждая крупная гостиница:

  • встреча клиентов в холл – зале и дальнейшее их размещение в зависимости от возможностей и пожеланий;
  • уборка и обслуживание номеров;
  • приготовление блюд, согласно меню;
  • осуществление контроля со стороны службы безопасности;
  • быстрое реагирование инженерно – технической службы на неисправности;
  • финансово-коммерческий отдел;
  • прочие сотрудники, которые осуществляют дополнительные или вспомогательные функции.

Как видите, это минимальный список услуг, которые должна предоставлять гостиница. Если в вашем городе сильная конкуренция, то подумайте о расширении или нововведениях в этот список. К примеру, наймите не просто повара, а повара – кондитера.

Свежеиспеченная выпечка по индивидуальному рецепту отлично дополнит чашку чая или кофе во время завтрака. Укажите в меню блюда для младшего поколения. Желательно, чтоб к подаче еды повар или его помощник подходил творчески.

Очень важно акцентировать внимание на вежливости гостиничного персонала. Никакой клиент не воспользуется вторично услугами гостиницы, если его проживание в номере сопровождало постоянное хамство и грубость.

Для получения регулярной прибыли необходимо наработать постоянную базу клиентов. Для большей рентабельности средняя суточная загруженность гостиницы должна составлять не менее 60%. Чтоб привлечь поток клиентов, уделите время и деньги на размещение рекламы.

Публикуйте объявления на сайтах в интернете, в газетах, журналах, баннерах. Можно воспользоваться услугами разносчика листовок и визиток. Закажите разработку собственного сайта. Конечно, эти затраты не должны составлять львиную долю выделенного бюджета.

Поэтому можно обратиться в рекламные агентства. Они обладают опытом создания креативной рекламы и помогут правильно ее распространить.

Если конкуренция в регионе достаточно высока, попробуйте ввести нововведения в свой бизнес. Выделите отдельное помещение под кафе или ресторан, обустройте детскую комнату, подключите бесплатный WiFi, кабельное или спутниковое телевидение и т.д.

Помните о том, что прибыль приносят клиенты.

Мини-гостиница – универсальный и прибыльный бизнес!

В этом году я побывала в Крыму, вот, наконец, созрела для того, чтобы написать статью о том, чем интересен Крым инвесторам и бизнесменам. Не только Крым – к курортным и простым городам России, Украины, Польши это также относится. Насколько востребован и быстроокупаем гостиничный бизнес? Этот бизнес,если правильно спланировать,может приносить хороший доход многие годы.Любой гостиничный бизнес нужно не просто запустить,но и постоянно развивать,следить за трендом.Что необходимо для открытия собственного гостиничного бизнеса?!
Начнем с того, что гостиничная ниша здесь довольно занята, но чем? Большими гостиничными комплексами VIP-класса, отелями со множеством звёзд, пансионатами – хорошими и не очень, а также мини-отелями или мини-гостиницами на 10-15 номеров. Вот об этих мини-гостиницах речь и пойдёт.

Характерные особенности гостиничного бизнеса сейчас.

Что необходимо для открытия своего мини-отеля?

Вам необходимо провести мониторинговое исследование, в котором будет изучен действующий рыночный сегмент гостиничного бизнеса в данной отрасли. Проанализировать направленность (семейный, студенческий, даже отель для командировочных, бутик-отель, мини-отель класса Люкс, в курортном городе, в столичном, в региональном центре или нет и т.д.), составьте бизнес-план, в котором рассчитаете примерные расходы, доходы, сроки окупаемости, количество привлеченных клиентов, пути рекламы.

Если у вас есть свой коттедж или особняк в подходящем месте, то дело практически сделано. Если нет, то займитесь поиском подходящего места и объекта недвижимости. Если это земля, то вам понадобится построить несколько домиков на 2-3 номера, поменьше строения для 1 номера. Либо один дом-особняк со множеством входов. Можно выкупить несколько коммунальных квартир и перепланировать их под отель или арендовать этаж в гостиничном комплексе или крыло в здании.

В порядке должны быть документы, устанавливающие ваше право владения, документы проверки санэпиднадзора и пожарной службы, заключительные договоры с коммунальщиками. Жилые помещения придётся переводить в разряд нежилых, скорее всего, придётся консультироваться с юристом. Без бумажной волокиты вам не обойтись, если хотите работать легально.

Многие оформляют свои гостиницы на ИП, юридически ограничиваясь сдачей квартир в аренду. Таких по статистике около 70%, т.к. это более выгодно в плане налогообложения, в плане затрат на перевод помещения в нежилой фонд и т.д. Однако в таком случае вы не имеете права называться гостиницей и позиционировать своё заведение при рекламе как гостиницу (большинство игнорирует это правило).

Если вы будете готовить своим клиентам, продавать алкогольные напитки или любую другую продукцию, необходимо иметь на руках разрешающую лицензию, сертификаты.

Расходы. Средние затраты на семейный отель на 10 номеров в нашей стране составляют $1 млн. (Санкт-Петербург, Москва), оформление документации занимает не менее года. Если вести бизнес не заморачиваясь с документацией ( ИП) и не в столичных городах, то открытие заведения на 20 номеров обойдется в районе $300 тыс. Основная доля затрат приходится на приобретение помещения. Можно сэкономить, если купить разорившийся отель. Тогда вам потребуется лишь легкий косметический ремонт, частичная смена мебели, заключение договоров с соседями: кафе, рестораны, фитнес, СПА, косметолог, другие услуги. Также необходимо иметь отдельный паркинг, свободные пути подъезда к гостинице. Бухучет можно вести по упрощенной системе налогообложения.

Зарплата сотрудникам. Как правило, хозяин мини-отеля совмещает практически все должности в своём лице (возможно именно поэтому в семейных отелях часто грязно). Если вы настаиваете на семейном бизнесе, то придётся подключить к нему своих домашних (распределите обязанности по мере их возможностей). Часто владелец с семьёй проживает в своём отеле.

Главное правило – чистота в номерах идеальная. И оно должно выполняться неукоснительно. Если вы не справляетесь, наймите горничную. Желательно иметь сотрудника, говорящего на английском языке для постояльцев-иностранцев (если вы рассматриваете возможность сотрудничества с ними).

Не забывайте и о расходах на коммунальные услуги, необходимого продуктового запаса для кухни, расходы на своевременное поддержание и обновление мебели, приборов, а также на средства гигиены. Вы можете ввести в продажу некоторые средства по уходу: крема, лосьоны, маски, а также белье, носки, шапочки для купания и т.д.

В мини-отеле должна быть кухня, на которой готовите вы или повар. Если вы не предлагаете питание, не заключаете договор с поставщиком готовых блюд, то оборудуйте кухню для того, чтобы проживающие могли готовить самостоятельно.

Не стоит забывать и о стирке, 1-2 стиральные машины справятся с задачей стирки постельного белья и личных вещей постояльцев.

Расходы на интернет и Wi-Fi, ТВ.

Собственный интернет-сайт, размещение объявлений на бронирование мест на сайтах турфирм и туроператоров, на сайтах хостелов и крупных гостиниц, радио и передача информации из уст в уста – дадут свой результат уже в первый месяц после открытия. Неплохо действуют различные акции и система скидок. Например, сделайте акцию для молодоженов, семейных пар (часто молодым семьям необходимо разнообразие, уединение от детей, смена обстановки и привычного интерьера, так сделайте им скидку 35-50%), разработайте собственную партнёрскую программу для того, чтобы вас рекламировали и рекомендовали.

КОНСУЛЬТАЦИЯ ЮРИСТА


УЗНАЙТЕ, КАК РЕШИТЬ ИМЕННО ВАШУ ПРОБЛЕМУ — ПОЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС

8 800 350 84 37

Идей для раскрутки, как и способов рекламы много. Главное, чтобы вы выбрали подходящее место, следили за культурными событиями в вашем городе (проходит конференция или съезд, предоставьте свои услуги), рекламировались, отличались качеством услуг и не снижали планку. Сделайте так, чтобы клиент остался доволен – он вернётся и приведёт еще 10 других.

Автор статьи: Виталий Потрясов

Позвольте представиться. Меня зовут Виталий. Я уже более 12 лет занимаюсь правоведением и юридическими наукам. Я считаю, что в настоящее время являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать разнообразные задачи. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны для того чтобы донести в удобном виде всю нужную информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте всегда необходима консультация с профессионалами.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 4.5 проголосовавших: 8

ГОСТЕПРИИМСТВО И БИЗНЕС

Швейцарское гостиничное дело и американский менеджмент

Институт гостиничного бизнеса Монтрё предлагает бизнес-программы, в которые сочетают в себе широко известное швейцарское гостиничное дело и современный американский опыт управления. Это уникальное сочетание позволяет подготовить выпускников к работе на высших руководящих должностях в мире гостиничного дела и бизнеса.

Специализированные навыки в сфере бизнеса

Студенты специализируются в области финансов, маркетинга, кадровыми или ресурсами индустрии роскоши управления, что открывает перед ними после окончания учебы широкий выбор карьерных перспектив в гостиничной отрасли и бизнесе. Выпускники обладают глубокими познаниями в выбранной ими сфере, а также владеют одним или несколькими иностранными языками.

Превосходное местоположение

Учебное заведение расположено в самом центре Монтрё, на берегу Женевского озера на фоне живописного альпийского пейзажа. Этот роскошный город на Швейцарской Ривьере, где проводится знаменитый джазовый фестиваль Монтрё, расположен всего в часе езды от международного аэропорта Женевы — ворот в Европу.

 

Школа Hotel Institute Montreux входит в состав группы Swiss Education Group - сети ведущих швейцарских школ в области менеджмента в индустрии гостеприимства. Наши студенты получают массу преимуществ:

1. Образование, построенное на традициях швейцарской индустрии гостеприимства

Все учебные заведения группы Swiss Education Group расположены в Швейцарии. Швейцария - родина индустрии гостеприимства. Наши образовательные программы построены на давних традициях, поэтому выпускники школ Swiss Education Group востребованы по всему миру.

 

2. Новые контакты и карьерные перспективы

Дважды в год представители свыше 60 компаний со всего мира приезжают в группу Swiss Education Group с целью набора сотрудников. Международный форум трудоустройства предоставляет нашим студентам великолепные возможности в плане будущей карьеры. Кроме того, служба трудоустройства в кампусе оказывает содействие студентам в начале их трудовой деятельности.

 

3. Высокое качество образования

Все наши учебные заведения соответствуют высоким стандартам качества, которыми славится швейцарское образование. Тесные связи с ведущими компаниями в индустрии гостеприимства обеспечивают практическую направленность учебных программ, а партнерские отношения с университетами позволяют студентам получить дипломы не только швейцарского, но и британского или американского учебного заведения.

 

4. Творческая атмосфера обучения

Каждая школа размещается в бывшем отеле, который модернизирован и оснащен самым современным в Швейцарии оборудованием для изучения менеджмента в гостиничном бизнесе и кулинарии. Школы находятся как в центре городов, так и в горах, благодаря чему иностранные студенты получают прекрасную возможность познакомиться со страной.

 

5. Высокий уровень жизни

Каждая школа обеспечивает не только обучение студентов, но и организует социальные и спортивные мероприятия как на собственной территории, так и в других местах Швейцарии и всей Европы. Во время обучения в Швейцарии студенты по достоинству могут оценить высокий уровень безопасности в стране.

 

6. Глобальная сеть выпускников

По окончании курса обучения мы приглашаем учащихся присоединиться к сообществу наших выпускников, насчитывающему свыше 20 тыс. человек во всем мире. Группы выпускников в разных странах поддерживают общение, расширяют контакты и личные связи.

 

Аккредитация и признание в отрасли

Школа Hotel Institute Montreux завоевала превосходную репутацию в мире благодаря современным и высококачественным образовательным программам в области индустрии гостеприимства. Выдаваемые дипломы имеют международную аккредитацию.

Аккредитация в США

Американская степень бакалавра бизнес-администрирования со специализацией "Менеджмент в индустрии гостеприимства" присуждается Нортвудским университетом (США).

Высокие стандарты профессионализма и качества обучения

Качество подготовки в школе Hotel Institute Montreux подтверждено Швейцарской ассоциацией учебных заведений индустрии гостеприимства (ASEH).

Качество образования подтверждается сертификатами

Организация EduQua проводит политику обеспечения высокого качества образования, устанавливая необходимые стандарты и поддерживая инициативу повышения качества подготовки в сертифицированных ею учебных заведениях.

Поддержка в отрасли

Специализации в области Финансов, Маркетинга, Управления человеческими ресурсами и Менеджмента в индустрии роскоши, учебные программы по которым разработаны и преподаются в сотрудничестве с Banque Privée Edmond de Rothschild, Montreux Jazz Festival, Four Seasons Hotels and Resorts и Tag Heuer, позволяют студентам постигнуть основные неизменные принципы международного бизнеса.

 

 

Ограничение ответственности

Данная страница переведена с исходной английской версии и содержит общее описание деятельности школы Hotel Institute Montreux. Содержание настоящего документа может изменяться без предварительного уведомления. Следует учитывать затраты времени на перевод. Однако мы прилагаем все усилия, чтобы предоставлять вам всю необходимую информацию. Английская версия текста на сайте www.hotelinstitutemontreux.com регулярно обновляется.

Автоматизация гостиничного бизнеса: гостиниц, отелей, санаториев

Гостиничный бизнес сегодня — одна из наиболее динамично развивающихся отраслей бизнеса. Число отелей неуклонно растет, предъявляя повышенные требования к качеству обслуживания и уровню сервиса.

Современная гостиница — сложный комплекс, от слаженности работы которого зависит успешность существования ее на рынке.

Что нужно клиенту?

Простое и быстрое бронирование, прозрачная система оплаты, качественное обслуживание и отсутствие необходимости в сотый раз диктовать свои контактные данные.

А что нужно руководству отеля?

Довольные клиенты! Которые возвращаются снова и снова. А еще — четкий контроль счетов, документооборота и персоналом.

Учитывая современные тенденции и высокую конкуренцию, оперативность и точность работы персонала и гостиничного комплекса в целом становятся преимуществом на рынке.

Программные продукты компании «1С-Рарус» — это современные инструменты управления, которые помогают четко и быстро решить все вопросы Ваших гостей, начиная с момента регистрации и заканчивая отъездом.

Разнообразные возможности для анализа данных позволяют вести единую базу учета и эффективно координировать работу всех подразделений отеля, гостиницы или санатория, объединив в единой базе, при необходимости, учет всей сети.

Все еще думаете, зачем вам автоматизация?


3 фактора в пользу положительного решения:
  • Работа всех служб в одной системе.
    В единой системе организована работа службы бронирования и размещения, настроено администрирование, управление взаиморасчетами и ведется учет питания.
    Ваш клиент сможет легко и быстро получить информацию о свободных номерах, забронировать понравившийся и внести предоплату. Вся контактная информация о гостях будет храниться в системе, также с ее помощью просто планировать питание по количеству гостей, контролировать расход продуктов и в любой момент делать подробный аналитический отчет.
  • Подготовка различных отчетов.
    Возможность подготовки отчетов по: номерному фонду, периодам заезда, истории проживания, уборке номеров.
  • Обмен данными с программными продуктами «1С:Ресторан» и «РестАрт».
    Для автоматизации обслуживания гостей в местах общественного питания и розничной торговли.

Получите бесплатный демо-доступ

Подключитесь к нашему серверу удаленно и посмотрите сами, как работает интересная вам программа.

Техническая поддержка решений отраслевой автоматизации

  • Работаем по стандартам ISO 9001:2015
  • Осуществляем выездные и удалённые консультации
  • Оперативно реагируем на обращения

Обратиться за технической поддержкой

Узнать больше об условиях

Результаты автоматизации: отзывы клиентов и истории успеха

История успеха

Кочеткова Н.А.

Главный бухгалтер ЗАО «Центральный дом туриста»

Мы обратились в ВЦ «1С-Рарус» за выполнением работ по автоматизации учета деятельности компании на базе системы программ «1С:Предприятие 8» и остановили свой выбор на программном продукте «1С:Предприятие 8. Управление корпоративными финансами».
От всего коллектива «Центральный Дом Туриста» выражаем благодарность специалистам ВЦ «1С-Рарус» за работу, выполненную на хорошем профессиональном уровне, высокое качество обслуживания, внимательное отношение к пользователям программы и оперативность решения поставленных задач.

История успеха

Барахоев Х.С.

Управляющий базы отдыха «Баден-Баден Изумрудный берег»

Мы обратились к специалистам «Техно-линк» с целью автоматизации деятельности курортного комплекса. Реализовать проект автоматизации было решено на базе специализированного отраслевого решения «1С-Рарус: Управление санаторно-курортным комплексом», редакция 2. Мы высоко оцениваем качество работы фирмы «Техно-линк» по внедрению и рекомендуем предприятие как партнера, отличающегося профессионализмом специалистов и высоким уровнем обслуживания.

Как начать гостиничный бизнес (+ стоимость и бизнес-план)

3. Формируйте свой бизнес-статус

Лучший способ защитить себя - создать юридическое лицо, такое как LLC. Создавая коммерческое предприятие, вы защищаете свои личные активы от своих деловых обязательств. Хотя никто не хочет думать о банкротстве, в случае наихудшего сценария банкротства ваши личные активы не могут быть использованы для оплаты долгов вашего бизнеса.

4. Решите, хотите ли вы построить или купить отель

Строительство отеля позволяет вам настраивать и строить из материалов, которые, по вашему мнению, лучше всего подойдут для вашего отеля.Однако строительство отеля может стоить 22 миллиона долларов для среднего 3-звездочного отеля.

Покупка отеля - это вариант для тех, кто хочет немного сэкономить. В зависимости от качества отеля некоторые из них можно купить всего за 3 миллиона долларов. Однако важно помнить, что покупка бывшего в употреблении отеля, скорее всего, потребует ремонта, который увеличит стоимость покупки.

5. Получение разрешений и лицензий на отели

В любом бизнесе всегда есть бюрократическая волокита, которую необходимо устранить.В зависимости от того, где находится ваш отель, требуются разные разрешения и лицензии, поэтому обязательно изучите свои местные правила.

6. Надежное финансирование

При хорошо продуманном плане и стратегии не составит труда обеспечить финансирование, необходимое для открытия вашего отеля. Есть много вариантов, которые помогут вам получить денежный поток, который поможет вам осуществить свою мечту.

Бизнес-кредит, вероятно, станет первым началом вашего финансирования. Это может быть непросто, и в этом случае банк учтет множество факторов.Если вы не уверены в своей квалификации, рекомендуется получить профессиональную консультацию о том, как лучше всего получить одобрение на получение ссуды.

Хотя ссуды - не единственный вариант, они, вероятно, будут вашим лучшим выбором для получения финансирования. Однако, если вы изучаете другие варианты, возможно, стоит обратиться к венчурным капиталистам, бизнес-ангелам, краудсорсингу и даже вложить часть собственных денег. Если вы настроены решительно и у вас есть отличный план, у вас будет возможность получить финансирование.

7. Нанимайте и обучайте персонал

Вы не сможете вести свой бизнес в одиночку. Для управления отелем требуется команда сотрудников, которые выполняют повседневные обязанности, а вы заняты принятием общих решений. Вашим сотрудникам нужно будет работать на стойке регистрации, убирать комнаты, парковщикам (если вы планируете их предлагать), обслуживать номера, консьержу и другим менеджерам, чтобы контролировать сотрудников.

Не забывайте искать сотрудников, которые, по вашему мнению, демонстрируют те качества, которые, по вашему мнению, наиболее важны для вашего отеля. Ваши сотрудники являются отражением вашего бренда и будут ежедневно взаимодействовать с клиентами. Они должны изображать компанию так, как вы считаете нужным.

8. Составьте маркетинговый план отеля

После того, как вы настроили все остальное, пора продвигать свой бизнес. В рамках вашего бизнес-плана вы должны были разработать маркетинговый план отеля. Этот план будет тем, что вы будете использовать для рекламы открытия вашего отеля.

Некоторые потенциальные маркетинговые идеи для изучения:

  • SEM и PPC реклама
  • Контент-маркетинг
  • Видео-маркетинг
  • Маркетинг в социальных сетях
  • Печатная и традиционная реклама
  • Партнерский маркетинг (подумайте о сайтах бронирования, таких как Booking .com)
  • Сайты отзывов об отелях

Проявите творческий подход и подумайте, как сделать свой бизнес выдающимся. Если вы испытываете трудности, существует множество агентств и консультантов, которые всегда готовы помочь вам в достижении ваших маркетинговых целей.

9. Откройте свой отель

Настал день открытия, и после всей тяжелой подготовительной работы вы готовы к работе. Управление компанией - тяжелая работа, но если вы готовы к ней, у вас не будет проблем с ее началом.

Успех гостиничного бизнеса начинается с этих 7 вещей

Что делает отель успешным? Ключ к успеху в гостиничном бизнесе - это постоянно находить новые способы превзойти ожидания ваших гостей и проводить для клиентов восхитительные мероприятия. Стремитесь к этим восьми вещам, и вы добьетесь успеха.

Изучите советы инсайдеров гостиничной индустрии

1. Гостиничная индустрия процветает на месте.

Расположение играет жизненно важную роль в успехе вашего отеля. Итак, какое место лучше всего подходит для отеля?

Однозначного ответа на этот вопрос нет.Чтобы подобрать для вас лучший вариант, обратитесь к статистике туризма. Например, вы можете получить информацию, которая поможет вам понять:

  • Число внутренних посетителей по сравнению с иностранными
  • Следует ли отремонтировать старый отель или получить новое место
  • Если вы привлечете туристов или предприятия
  • Если сможете привлекать групповой бизнес

Подробнее: Где вы встречаетесь с вопросами

2. Следите за этими отзывами.

Отзывы могут помочь вам улучшить состояние вашего объекта в целом, но вы не можете полагаться только на формы обратной связи при оформлении заказа.В конце концов, ваши гости этим не ограничиваются. Они пойдут в Интернет, чтобы поделиться неудачным опытом в социальных сетях или на сайтах обзоров.

Что ты умеешь? Прочтите все новые отзывы о вашем отеле и отвечайте на рассерженных клиентов мягким ответом. Помните: молва - ваш самый мощный маркетинговый инструмент.

Бонусный совет: Следите за отзывами своих конкурентов. Используйте обзоры, чтобы определить их сильные стороны и проблемы. Затем убедитесь, что вы делаете все возможное, чтобы добиться успеха там, где их не хватало.

Подробнее: Лучшие методы реагирования на отрицательные отзывы в Интернете

3. Привлекайте потенциальных клиентов.

Ключ к заработку больших денег в гостиничном бизнесе - это групповой бизнес.

Это означает, что вам нужно искать планировщиков и сделать так, чтобы вас заметили. Вы должны встретиться с планировщиками там, где они есть, и распространять ваш контент по этим каналам. Вы не можете рассчитывать только на рекомендации клиентов!

Благодаря мощной интерактивной форме для потенциальных клиентов, которую можно распространять по любому маркетинговому каналу, Social Tables упрощает создание вашего бизнеса по прямому бронированию на вашем веб-сайте и расширение присутствия на нашем рынке заведений.Вы не только встретите более 100 000 зарегистрированных специалистов по планированию, постоянно ищущих места проведения, но также сможете настроить свое объявление так, чтобы приложить все усилия для каждого из них.

Подробнее: Руководство по привлечению большего количества потенциальных клиентов для встреч и мероприятий

Порадуйте своих гостей

4. Дайте клиентам новаторский опыт.

Современная гостиничная индустрия - это гораздо больше, чем просто предоставление жилья и обслуживание номеров.Вы должны предоставить своим гостям новаторский опыт, определив их потребности и ожидания. Молодых путешественников, которые обычно меньше времени проводят в отеле, могут заинтересовать другие занятия. Живые концерты, развлечения у бассейна, занятия фитнесом, спа и специальные кулинарные мероприятия - все это в списке.

Подробнее: Тенденции развития индустрии гостеприимства, о которых вы должны знать

5. Обеспечьте безопасность своих гостей.

Решающее значение имеют глубокое понимание правил безопасности и способность сохранять спокойствие в чрезвычайной ситуации.Обеспечение безопасности ваших гостей всегда должно быть вашей самой большой заботой.

Убедитесь, что все спринклеры и детекторы дыма находятся в рабочем состоянии, на всей территории отеля поддерживаются гигиена и чистота, особенно на кухне, бассейны регулярно чистятся, обслуживание в номерах соответствует современным требованиям, а жалобы гостей являются высшим приоритетом.

Подробнее: Почему план обеспечения безопасности вашего объекта сейчас важнее, чем когда-либо

Оставайтесь в игре A-Game

6.Общайтесь, общайтесь, общайтесь.

Коммуникация - важнейший навык для команды отеля. Менеджер отеля должен обучать своих сотрудников общению, чтобы уменьшить количество ошибок и недопониманий.

Хорошее общение означает, что вы слушаете своих гостей, понимаете их проблемы и цените их отзывы. Отличное общение со стороны каждого члена команды может легко произвести впечатление на гостя и превратить его в постоянного клиента.

7. Дайте менеджерам гибкость.

У клиентов могут быть совершенно разные ожидания от отеля.Предоставляя менеджерам отеля полномочия принимать решения в критических ситуациях, вы даете им возможность своевременно принимать гостей. Эта способность принимать решения дает им возможность переломить маловероятную ситуацию и заработать хорошую репутацию отеля, наряду с лояльностью и удовлетворенностью клиентов.

8. Будьте внимательны.

Чтобы обеспечить наилучшие впечатления для вашего гостя, внимательно относитесь к каждой мелочи в отеле. Он варьируется от приветствия ваших гостей с улыбкой на лице до помещения свежих цветов в вазу в вестибюле отеля, обеспечения безупречного обслуживания клиентов, подачи фантастической еды, хранения правильно сложенных салфеток, поддержания эффективной проверки и многого другого.

Гостиничная индустрия может быть сложной, но только если у вас есть правильная формула успеха. Убедитесь, что ваша собственность и ваша команда обладают этими восемью качествами, и бизнес будет развиваться.

Эти факторы приведут к успеху, но ваш реальный билет к успеху - это групповые продажи. Вот почему мы собрали бесплатную электронную книгу ниже!

Гостиничный менеджмент: определения, программное обеспечение и операции

Для отельеров управление отелем - это не одна концепция, а множество, связанных под одной крышей.

Трудно сказать, что вы освоили управление отелем, когда речь идет о таком диапазоне ролей и обязанностей. Умение адаптироваться, преодолевать трудности и ставить себя на одну ступень личностного роста жизненно важно для менеджера отеля.

Всегда появляются новые стратегии, предпочтения путешественников или отраслевые технологии, за которыми нужно следить. В отелях и в гостиничном бизнесе создаются даже новые роли, которые повлияют на то, как человек управляет своей собственностью, поэтому стоит держать руку на пульсе.

В этом блоге вы познакомитесь с основными соображениями, которые следует учитывать при управлении гостиницей, а также поделитесь некоторыми советами и идеями, которые помогут вам вести более успешный гостиничный бизнес.

Что такое гостиничный менеджмент?

Управление гостиницей действительно заботится о надзоре за каждой операцией, связанной с недвижимостью. Это требует знания стратегии распространения, финансов, обслуживания клиентов, управления персоналом, маркетинга и многого другого.

Ни в коем случае ничего из этого не следует рассматривать как «поставил и забыл».Управление отелем - это постоянная оценка эффективности каждого аспекта бизнеса и внесение необходимых корректировок.

В конечном итоге эффективное управление отелем не только гарантирует, что ваш отель останется в бизнесе, но и сможет приносить прибыль и со временем расти. Думайте об отеле как об экосистеме, которая будет становиться здоровее, чем лучше вы ею управляете. По мере того, как ваш отель становится более успешным, вы можете обновлять его и взимать более высокие ставки, платить персоналу более высокую заработную плату и создавать впечатления, за которыми гости захотят вернуться.

Однако на то, чтобы все исправить, может потребоваться время. Есть много навыков, которыми вы уже обладаете, но многие другие вам необходимо освоить в процессе работы или нанять сотрудников, которые могут предоставить вам эти знания.

Определение управления гостиницей

Пригвожденное определение гостиничного менеджмента заключается в том, что это «сфера бизнеса и исследования, которая занимается эксплуатационными аспектами отеля, а также широким кругом связанных тем». Такие как: бухгалтерский учет, администрирование, финансы, информационные системы, управление человеческими ресурсами, связи с общественностью, стратегия, маркетинг, управление доходами, продажи, управление изменениями, лидерство, гастрономия и многое другое.’

Очевидно, что нужно о многом знать, и многие из этих функций требуют специалистов. Однако не все отели могут позволить себе роскошь нанять полную команду сотрудников, поэтому, безусловно, не невозможно вести успешный небольшой гостиничный бизнес без различных ученых степеней.

Прочтите, чтобы узнать больше об управлении отелем в качестве независимого оператора.

Управление гостиничным бизнесом: инвентаризация и выручка

Повседневная работа отеля довольно обширна.Все ли, что нужно гостям, в порядке? Организован ли персонал и графики уборки? Уровень заполняемости такой, какой вы хотели бы?

Очевидно, что ключевым аспектом управления отелем является управление своими номерами; или ваш инвентарь.

Эффективное управление запасами в гостиницах включает как создание, так и управление спросом, а также максимизацию прибыли. Инвестиции в отель связаны с его номерами, и прибыль может быть получена только от их оптимальной продажи.

Вот некоторые основы стратегии:

  • Ценообразование
    Поднимая цены в периоды высокой пиковой нагрузки и зная, насколько снижать цены, чтобы обеспечить аренду номеров в периоды низкой пиковой нагрузки, отели могут максимизировать свою прибыль.Благодаря динамическому ценообразованию компании могут предоставлять скидки и стимулы контролируемым образом в разные сезоны.
  • Распределение
    Гостиницы обычно рекламируют свои номера через несколько каналов, например через онлайн-туристические агентства, чтобы оптимизировать охват и стимулировать продажи. Управление распределением имеет важное значение, и оно включает в себя расчет минимального количества комнат, которые необходимо продать за любой заданный период по каждому каналу. При этом у вас будет возможность сделать осознанный выбор в отношении перераспределения из отмененных номеров или размещения свободных комнат для увеличения продаж.
  • Сегментация рынка
    Знание своего рынка и различных предпочтений, требований и доступности различных демографических групп имеет первостепенное значение для понимания того, как определять цену и распределять продажи номеров по различным каналам. Это не только помогает в управлении вашими существующими комнатами, но также может позволить вам захватить больше рынка и увеличить продажи и доход. Гибкость - важное качество, необходимое отельерам, а способность понимать своих клиентов и адаптироваться к их потребностям имеет жизненно важное значение для создания лояльности и гарантии прибыльности.

Чтобы прочитать полное руководство по управлению запасами, щелкните здесь.

Управление доходами - еще одна важная часть управления вашим отелем. Как получить больше денег и достичь бизнес-целей?

Умное управление доходами и стратегии ценообразования необходимы, если вы хотите оптимизировать среднюю дневную ставку, но вот несколько полезных советов ...

1. Пакеты, рекламные акции и дополнительные услуги
Пакеты - это любой тариф, который сочетает проживание с надстройкой; это может быть бесплатный завтрак, бесплатная парковка или билет на местное мероприятие или аттракцион.

Взгляните на эти методы, чтобы убедиться, что ваши пакеты предлагают уникальный опыт.

Акции - это специальные цены, которые могут меняться в зависимости от:

  • Сезон или праздничный период;
  • Если гость VIP; или,
  • Вы хотите заработать на событии.

Вы можете быть более конкретными, предлагая такие вещи, как рекламные акции только для мобильных устройств.

Дополнительно - это дополнительные расходы, о которых гости узнают только в процессе бронирования.

Сюда могут входить запасы шампанского и шоколада в номере, услуги трансфера из аэропорта или занятия, например, занятия физическими упражнениями.

Дополнительно - это дополнительные расходы, о которых гости узнают только в процессе бронирования.

Сюда могут входить запасы шампанского и шоколада в номере, услуги трансфера из аэропорта или занятия, например, занятия физическими упражнениями.

2. Мероприятия и туры
Продажа билетов на местные мероприятия, туры или аренда автомобилей - это хорошая возможность увеличить ваш доход в расчете на одного клиента, а также обеспечить более приятные впечатления для ваших гостей.

3. Продавайте свои гостиничные продукты
Если вы предлагаете своим гостям возможность купить шампунь, банные и пляжные полотенца, предметы искусства, постельное белье и т. Д., Это может принести вам дополнительный доход и даже сэкономить вам деньги. замены предметов, которые гости «случайно» упаковывают своим багажом при отбытии.

4. Рефералы и обратный бизнес
Если ваши гости положительно отзываются о завершении своего пребывания, поощряйте их делиться своим опытом с семьей и друзьями, а также в социальных сетях, чтобы увеличить количество бронирований и повысить узнаваемость бренда.

Вы также можете настроить гостей с помощью промокода, чтобы получить скидку в следующий раз, когда они останутся. Это способствует возвращению бизнеса и помогает поддерживать постоянную заполняемость.

5. Размещайте путешественников с гибким графиком
У некоторых путешественников нет определенного маршрута или они позволяют себе гибкость в своем графике, поэтому воспользуйтесь возможностью, чтобы повысить свою заполняемость и дополнительный доход, предложив гостям скидку на дополнительную ночь проживания.

Щелкните здесь, чтобы прочитать полное руководство по управлению доходами.

Управление гостиницей и ее деятельность: ошибки, которых следует избегать

Каждый человек, будучи человеком, делает ошибки.

Некоторые ошибки имеют худшие последствия, чем другие, и в зависимости от отрасли отрицательная реакция может варьироваться от незначительной до катастрофической. На это также повлияет тип ошибки, которую вы совершите. Это повлияло только на вас или на ваших клиентов?

В индустрии гостеприимства почти все вращается вокруг клиента, и они быстрее всех указывают на недостатки.Также во многих случаях вы можете просто саботировать себя и не получить от своего бизнеса максимальную отдачу.

Человеческая склонность к ошибкам не позволяет нам исправить все наши ошибки, но вы, безусловно, можете обратить внимание на некоторые распространенные ошибки, которых следует избегать. Вот наша десятка лучших.

1. Отсутствие основной контактной информации
Красивый веб-сайт с причудливым дизайном и потрясающими функциями ничего не значит для клиента, если он не может найти ваш адрес или номер телефона на главной странице.Основы - это то, что каждый отель должен усвоить прежде всего.

У путешественников есть всевозможные вопросы, и многие из них хотят позвонить, чтобы получить мгновенные разъяснения, и часто люди будут звонить, чтобы сделать заказ, поэтому ваш номер телефона является абсолютно необходимой информацией.

2. Чучела на веб-сайтах - видео и музыка с автоматическим воспроизведением
Многие люди бронируют праздники с 9:00 до 17:00, то есть в рабочее время. Меньше всего им нужно, чтобы их компьютер начал рассылать рекламные ролики или частушки по офису.Первое, что они сделают, - это закроют ваш сайт, и маловероятно, что они вернутся.

3. Неправильное использование социальных сетей
Хорошо использовать социальные сети в качестве маркетингового средства, но важно, чтобы вы использовали их правильно. Вы хотите, чтобы трафик направлялся на ваш сайт и страницы бронирования, а не от них. Распространенная ошибка отельеров заключается в том, что они отправляют посетителей сайта на свои каналы в социальных сетях сразу после того, как посетитель попал на главную страницу.

Сколько людей вернутся, например, после перенаправления на YouTube?

4.Фотографии низкого качества
На самом деле нет смысла инвестировать в отличный дизайн веб-сайта, если фотографии, которые вы интегрируете в тему, некачественные. Путешественники хотят видеть, за что они платят, и если то, что они видят, является зернистым, размытым или плохо оформленным, они не будут спешить, чтобы открыть свои кошельки.

Плата за качественную фотографию стоит каждого пенни, и вам следует обновлять свои изображения каждые пару лет или каждый раз, когда вы ремонтируете.

5. Загрузки для получения простой информации
Кому-нибудь действительно нравится загружать PDF-файлы на свой телефон или компьютер? Ответ, вероятно, отрицательный, так зачем вам заставлять потенциального гостя делать это? Например, если путешественник хочет просмотреть меню ресторана в вашем отеле, он должен иметь возможность сделать это на вашем веб-сайте.Заставить их скачивать документы - убийца конверсии.

6. Подключение к неправильным каналам сбыта
Когда вы подключаетесь к онлайн-турагентам вручную или через диспетчер каналов, по-прежнему важно провести некоторое исследование. Вы должны выйти за рамки четырех или пяти крупнейших каналов и найти партнеров, наиболее подходящих для вашего целевого рынка.

7. Игнорирование потенциала местности
Гости просто покупают номер в отеле, когда приезжают остановиться в вашем отеле.Для них они платят за впечатления, доставленные пунктом назначения. Было бы глупо не воспользоваться этим.

Убедитесь, что вы сотрудничаете с местными предприятиями и проводите акции и пакеты вокруг местных мероприятий и достопримечательностей.

8. Закройте уши (и рот), чтобы получить обратную связь
Отзывы - один из наиболее важных аспектов для правильного выбора вашего отеля. Удовлетворенность клиентов и репутация бренда жизненно важны, если вы хотите, чтобы заказы продолжались.

Худшее, что вы можете сделать, - это хранить молчание в Интернете, когда люди оставляют отзывы и отзывы на таких сайтах, как TripAdvisor, или на ваших страницах в социальных сетях. Нужно старательно отвечать как на положительные, так и на отрицательные отзывы.

9. Отсутствие пристального внимания к сезонности
Цена, которую люди готовы платить за свой номер в отеле, будет зависеть от тенденций спроса и предложения с течением времени. Сезонность имеет значение, и вам придется менять ставки несколько раз в течение года, чтобы отразить покупательское поведение и рыночные условия. Это, вместе с датой и сроками выпуска пакетов и рекламных акций, составляет неотъемлемую часть вашего плана продаж и маркетинга.

10. Недостаток внимания к деталям в уборке
Одна из самых частых жалоб гостей касается грязных номеров или общей нечистоты в отеле. Когда дело доходит до уборки и уборки, никогда не должно быть никаких сокращений. Это не только проблема для здоровья и безопасности, но еще и для множества негативных отзывов.

Конечно, есть много других подводных камней, которые могут поразить ваш отель, поэтому вам нужно постоянно проявлять усердие и находить способы оптимизировать свои процессы, снижая риск ошибок, которые могут стоить вам денег.

Гостинично-ресторанный менеджмент

Жизнь становится еще более сложной для отелей, в которых есть ресторан. Поскольку управлять рестораном - это совсем другое дело.

В исследовании Леонардо было изучено, какие изображения путешественники просматривают больше всего.Очевидно, что результатом номер один были номера для гостей, но на втором месте по популярности оказались фотографии ресторанов.

Это указывает на то, что путешествие сводится к двум основным потребностям; людям нужно хорошее место для сна и хорошее место, где можно поесть. В большинстве случаев ресторан отеля является надежным источником дохода и неотъемлемой частью идентичности отеля, поэтому его способность продвигать и продавать ваш отель не следует недооценивать.

Вот несколько причин, по которым ваш ресторан будет привлекать больше заказов, и как вы можете помочь в этом процессе:

Индивидуализируйте свой ресторан
Первое, что вам нужно сделать, это добиться максимального качества вашего продукта, рассматривая ресторан в отеле как самостоятельный ресторан, а не прославленный бар, доступный только для гостей.

Превратите свой ресторан в ресторан премиум-класса, в котором особое внимание уделяется всему пакету услуг, включая еду, освещение, музыку, декор и карту вин.

Таким образом, ваш ресторан станет не только приманкой для привлечения новых клиентов, но и стимулом для нынешних гостей вернуться, когда они снова посетят этот район.

В то же время важно помнить, кто ваши клиенты, и понимать, чего они хотят и что могут себе позволить. Создайте меню, которое будет продавать, а не то, которое вы считаете крутым и модным, и убедитесь, что цены соответствуют остальной части вашего отеля.В этом поможет использование местных продуктов.

Дайте своему ресторану собственный веб-сайт
Не позволяйте физическим условиям вашего ресторана удерживать вас от создания для него отдельного веб-сайта. Хотя он также должен быть размещен на веб-сайте вашего отеля, специальный веб-сайт ресторана поможет максимизировать доход и потенциально увеличить посещаемость вашего отеля через ссылки на страницы.

На веб-сайте ресторана должны быть большие изображения и видеоролики с высоким разрешением для демонстрации еды и декора.Надеюсь, если гости приземлятся здесь и увидят, что они также могут остановиться в отеле, они будут более убеждены, что остановятся и бронируют напрямую.

Используя перекрестные ссылки для обоих направлений бизнеса, вы улучшите свою поисковую оптимизацию и увеличите получаемый трафик и конверсии. Убедитесь, что все оптимизировано для мобильных устройств, и вы также можете включить прямую ссылку на систему бронирования вашего отеля на веб-сайте вашего ресторана.

Выделив отдельный веб-сайт для своего ресторана, вы удовлетворите потребности потребителей в актуальном и отличительном контенте, а также увеличите свое присутствие в Интернете.Это определенно стоит потраченного времени и усилий, особенно если вы используете умный и интуитивно понятный конструктор веб-сайтов.

Делайте предложения или делайте скидки
Подумайте о том, чтобы предлагать различные предложения в ресторанах в разные периоды недели, чтобы побудить людей бронировать номера в вашем отеле.
В середине недели вы можете рекламировать в социальных сетях или другом носителе более дешевые напитки или бесплатные десерты. В выходные вы можете включить обед из трех блюд со скидкой при бронировании.

Как известно, управление отелем - чрезвычайно сложная, напряженная и трудоемкая задача.То же самое можно сказать и об управлении успешным рестораном.

Объединение того и другого может показаться глупой затеей. И хотя такое предприятие определенно сопряжено с определенными рисками, в вашем отеле также есть возможность получить большое вознаграждение.

Гостиничный ресторанный менеджмент: как нужно работать

Успешный гостиничный ресторан должен не только обслуживать и радовать ваших гостей, он должен быть самостоятельным рестораном для всех, кто живет поблизости.Это потому, что многие гости захотят познакомиться с городом и множеством доступных им вариантов.

Так что, если вы не можете убедить своих гостей остаться поужинать, вам придется привлечь других платящих покровителей. Кто знает, некоторые посетители могут даже решить провести ночь и забронировать номер прямо через вашу стойку регистрации.

Для того, чтобы это работало, качество вашего продукта должно быть высоким. Ресторан отеля должен быть индивидуализирован и предлагать комплексные обеды. Это означает, что помимо вкусной еды вам нужно сосредоточиться на освещении, музыке, декоре и хорошо продуманных винных картах.

То, что вам нужно учитывать, включает:

  • Space
    Насколько большим будет ваш ресторан по сравнению с вашим отелем?
  • Персонал
    Сколько постоянных клиентов вы можете обслужить и сколько дополнительных сотрудников вам потребуется для надзора за этим?
  • Меню
    Вы создадите меню, которое будет продаваться и доступно по цене, или крутое и модное? Убедитесь, что он соответствует тому, кто вы ожидаете войти в ваш ресторан.
  • Пакеты
    Очевидно, что предоставление гостям специальных предложений и скидок при бронировании номера напрямую у вас поможет увеличить посещаемость ресторана и увеличить доход от вашего объекта.
  • Бронирование
    Вы всегда должны резервировать несколько столиков для своих клиентов. Если гость идет поесть, а ресторан забронирован людьми, которые не останавливаются в отеле, реакция может быть менее чем благоприятной.

Основная проблема заключается в том, что если ваш ресторан получает плохие отзывы, это может отвлекать людей от бронирования номера, независимо от того, насколько хороша остальная часть вашего отеля. Если кажется, что в ресторане не хватает усилий по созданию наилучшего впечатления, путешественники примут то же самое в отношении всего вашего бизнеса и будут искать в другом месте.

Такой же риск применяется и на другой стороне медали. Если ваш отель высмеивают из-за плохого впечатления и его заполняемость низкая, ваш ресторан может истощиться и умереть, если он будет полагаться исключительно на бизнес за пределами стен отеля.

Ваш отель и ресторан должны работать в гармонии, чтобы поддерживать друг друга.

Вот пять советов, как сделать ресторан в отеле успешным:

1. Найдите баланс между классом и удобством
Для гостей, уже проживающих в вашем отеле, ваш ресторан должен быть удобным и быстрым местом, где можно перекусить.Они не захотят тратить слишком много денег или тратить слишком много времени на ожидание еды, если у них есть другие планы. С другой стороны, посетители, приходящие в ресторан в одиночку, ожидают первоклассной атмосферы, еды и обслуживания.

Чтобы все были довольны, вам нужно предложить простое, но вкусное меню, которое можно есть в удобной обстановке, которая также способствует социальному взаимодействию.

2. Предоставьте своему ресторану собственный веб-сайт
Хотя он обязательно должен быть размещен на веб-сайте вашего отеля, специальный веб-сайт ресторана поможет максимизировать доход и потенциально привлечь дополнительный трафик через ваш отель с помощью ссылок. Перекрестные ссылки для обоих направлений бизнеса улучшат ваше SEO и помогут максимизировать конверсии и прямые заказы.

На веб-сайте вашего ресторана разместите большие изображения и видеоролики с высоким разрешением, чтобы продемонстрировать вашу еду и декор.

3. Создайте страницу своего ресторана в социальной сети
Если у ресторана в отеле есть собственный веб-сайт, вполне естественно, что у него также должна быть собственная страница в Facebook. Это особенно актуально, если проводятся регулярные мероприятия. Представьте себе живую музыку по вечерам в пятницу, ежемесячную дегустацию вин или счастливые часы.Это также полезно для публикации фотографий вашей еды и ужина.

4. Предлагайте предложения и скидки
Вы можете использовать разные периоды недели и разные средства массовой информации для привлечения клиентов в ваш ресторан. Перед приездом гостей отправьте им по электронной почте ваучер на напитки в баре ресторана. Скорее всего, они тоже перекусят.

Вы можете использовать социальные сети в середине недели, чтобы продвигать более дешевые напитки или бесплатные десерты при каждом заказе еды.

В выходные вы можете предложить сделку из трех блюд, когда гость бронирует столик.

5. Нанимайте талантливых сотрудников из сферы гостеприимства
Учитывая уникальную задачу, связанную с управлением рестораном, вам нужен персонал, специально обученный для ее решения. Дайте им возможность создать лучший ресторан для гостей вашего отеля.

Отели и рестораны составляют значительную часть индустрии гостеприимства, и обслуживание клиентов имеет жизненно важное значение для обоих. Эти компании живут и умирают за счет удовлетворенности клиентов из-за того, что они всегда открыты для публики.Гости очень хотят поделиться историями о своем отпуске или ужине - как хорошими, так и плохими.

OTA Hotel Management: Оптимизация профиля вашего онлайн-турагента

Общеизвестно, что отели оказываются в невыгодном положении, если они не привлекают онлайн-турагентов для расширения своего распространения и продажи номеров.

Популярность OTA, таких как Expedia и Booking.com, продолжает расти, и они являются проверенным ресурсом для путешественников, которые используют их, чтобы открыть для себя широкий спектр вариантов размещения по лучшей цене.

Подключение к OTA поможет отелям повысить заметность и сохранить их загруженность. Ваша собственность может даже занять более высокое место в поисковых системах - и все же комиссионные от OTA могут казаться неизбежным злом, если отели хотят этого добиться.

Однако, чтобы в полной мере использовать преимущества OTA и их охват, необходимо выполнить ряд шагов, чтобы оптимизировать профиль вашего отеля.

Учитывая, что ваш отель является брендом, ваши маркетинговые усилия должны быть последовательными по всем каналам.Не сохраняйте лучшие изображения и контент только для своего веб-сайта, убедитесь, что они есть и на веб-сайтах OTA.

Подобно поисковым системам, таким как Google, OTA имеют свои собственные алгоритмы ранжирования вашей собственности, а это означает, что вам нужно уделять пристальное внимание следующим советам:

Вот 6 простых шагов по оптимизации профиля OTA вашего отеля:

  • Точно управляйте своими запасами
    Поскольку доступность ваших комнат будет колебаться из-за периодов пиковой нагрузки или сезонных изменений, вам необходимо вести точный учет всех OTA, чтобы поддерживать высокий уровень занятости.Использование менеджера каналов с объединенным инвентарем - лучший способ добиться этого, потому что путешественников не помешают проблемы с двойным бронированием или неверные данные.
  • Умело управляйте своими тарифами и рекламными акциями
    Гости не просто используют OTA для широкого выбора и вдохновения, часто они ищут горящие предложения и предложения. Если у вас есть срочные рекламные акции, у них будет больше шансов быть пойманным, и вам будет легче продать оставшуюся часть своих номеров.Нетрудно внести изменения в OTA, чтобы выделить конкретную ставку или извлечь выгоду из сезонных событий, чтобы привлечь больше гостей в профиль вашего объекта.
  • Внимательно отвечайте на отзывы
    Хотя только 14% потребителей доверяют традиционной рекламе, 92% уважают отзывы на таких сайтах, как TripAdvisor. Отзывы об OTA традиционно надежны, потому что гости могут оставить отзыв только после того, как остановились в отеле. Однако только 36% отельеров отвечают на отзывы на сайтах OTA.Очень важно эффективно управлять онлайн-отзывами.
  • Рассмотрите возможность платной рекламы
    Это не обязательно должно ограничиваться крупными и богатыми гостиничными корпорациями. Это также может быть приемлемым вариантом для независимых отелей с оплатой за клик. Хотя платная реклама не является гарантией увеличения количества бронирований, она поможет привлечь внимание к вашей недвижимости. Если ваш контент и эстетика достаточно сильны, вы должны увидеть рост доходов и ваш рейтинг OTA.
  • Сосредоточьтесь на конкретных рынках
    Сужение ваших целей будет означать, что вы повлияете на меньшее количество клиентов, но также с большей вероятностью обеспечите нужные бронирования, если будете использовать определенные периоды времени, события, геотаргетинг или другие методы ориентироваться на определенные аудитории.
  • Поймите своих конкурентов
    Очень важно знать, кто такие похожие игроки на вашем рынке, чтобы вы не продавали значительно меньше или больше своих комнат. Если да, то вы не сможете соревноваться. Вдобавок к этому, осведомленность об их активности может дать возможность ловить лишние заказы. Например, изменение ставок может указывать на занятость конкурента или продвижение по службе, основанное на том, что вам также может быть выгодно. Есть специальные системы данных, которые отели могут использовать для отслеживания конкурентов.

Благодаря оптимизированному профилю OTA, ваш отель не только получит заказы от сторонних каналов, но также должен увеличиться прямой трафик на ваш веб-сайт, что поможет вам компенсировать комиссионные, которые вы платите.

Идеи гостиничного менеджмента

Чтобы улучшить управление отелем, вы должны обо всем подумать и искать способы сэкономить время и деньги или повысить эффективность. Даже небольшие изменения могут принести большие плоды в течение финансового года.

Если придерживаться темы еды, здесь есть большие возможности.

Для людей еда представляет собой самую важную связь с планетой и ее ресурсами. Тем не менее исследователи окружающей среды часто предполагают, что мы придаем еде меньшее значение, чем раньше. Достаточно взглянуть на цифры из Hotel Kitchen по пищевым отходам, чтобы понять их точку зрения:

  • В одних только США, по оценкам, 40% всей еды утилизируется
  • американский отель ежегодно обслуживает еду на сумму 35 миллиардов долларов
  • По оценкам, 40% продуктов питания на предприятиях, ориентированных на клиентов, таких как отели и супермаркеты, уходит в отходы

Как контролировать пищевые отходы на кухне вашего отеля
Борьба с пищевыми отходами в вашем отеле выходит за рамки того, чтобы накормить людей и помочь окружающей среде - это также улучшает чистую прибыль вашего отеля.Вы действительно знаете, сколько еды выбрасываете каждую неделю? Вы определили его денежное выражение? Знают ли сотрудники и гости о ваших усилиях по более экологичной и правильной утилизации пищевых отходов?

По данным Hotel Kitchen, более 90% сотрудников заявляют, что хотят принять меры по сокращению пищевых отходов. Гости также становятся все более сообразительными: 60% опрошенных заявили, что ожидают, что отели будут активно сокращать отходы в своей деятельности.

Вы можете предпринять шаги по сокращению отходов:

Совет № 1
Получите поддержку от пищевых отходов от вашей команды
Создайте команду, которая возьмет на себя ответственность за сокращение отходов и будет стимулировать их.Сюда должны входить повар или повар и портье (КП). Ваши КП видят, что соскребают с тарелок, а шеф-повар знает, как лучше использовать оставшиеся ингредиенты в будущих меню.

Совет № 2
Изучите программное обеспечение для управления отходами для поддержки процессов
Проведите аудит отходов, разделив отходы на категории и убедившись, что персонал утилизирует их в контейнерах с соответствующей маркировкой. Для этого есть программное обеспечение, основанное на весе: в основном говорящая корзина, которая записывает вес различных категорий отходов в соответствии с описаниями, введенными персоналом на сенсорном экране.Наиболее известной из них, вероятно, является система Winnow, которая, по заявлению ее производителя, обычно экономит операторам 3-5% затрат на питание - рентабельность инвестиций до 10 раз в течение года. Проблема с использованием такой системы заключается в том, что она требует, чтобы все отходы отправлялись в один и тот же контейнер, что приводит к скоплению на кухне или в мытье посуды, и для ввода данных может потребоваться время.

Совет № 3
Оцените сырье и тарелки посетителей
Если вы проводите аудит отходов вручную, вам нужно будет как минимум разделить отходы на сырые ингредиенты и готовые отходы, которые останутся на тарелках посетителей.Почти 10% сырых ингредиентов теряется. Сюда входят такие вещи, как картофельная очистка и листья цветной капусты, которым бывает сложно найти применение. «Сырые ингредиенты» также покрывают ошибки при приготовлении кухни. Около 35% ресторанного мусора остается на тарелках посетителей. Это определенно выше в ресторане отеля, где посетители с меньшей вероятностью заберут остатки еды домой.

Совет № 4
Спросите сотрудников об их частых наблюдениях.
Сырье и тарелки для обедов могут быть двумя основными категориями, но убедитесь, что у вас столько контейнеров, сколько у вас есть места.Регистрируйте отходы по весу, а также анекдотично. Вы узнаете больше из комментариев сотрудников: что они нашли удивительного? Был ли предмет накрыт, но не съеден? Есть ли гарнир, который обычно оставляют покупатели?

Совет № 5
Следуйте подходу «меньше значит больше»
Соберите как можно больше сотрудников для обсуждения результатов через две недели или месяц. Когда дело доходит до готовых отходов, вы можете обнаружить, что это результат слишком большого размера порций, и в этом случае следует ввести строгий контроль за порциями, возможно, используя мерные совки, которые имеют цветовую маркировку для разных предметов.Если после завтрака осталось много масла и варенья, подумайте о покупке отдельными порциями в упаковке. Имейте в виду, что неизбежные постпотребительские отходы часто могут использоваться фермерами в качестве корма для животных: все это хороший контент для ваших историй в Instagram.

Совет № 6
Зацикливайтесь на сроках годности продуктов питания и напитков
Если вы обнаружите, что свежие продукты устаревают, введите строгую систему ротации холодильников и используйте цветные наклейки, чтобы определить, какие продукты использовать в первую очередь.Храните новые продукты в правом холодильнике, а существующие - в левом, чтобы продлить срок их хранения. Сделайте это укорененным и воспроизведите в помещениях для хранения риса, трав и специй, бобовых и зерновых. Устаревшие ингредиенты обычно можно пожертвовать в местные продовольственные банки. Наладьте отношения с местным оператором продовольственного банка и опубликуйте об этом в социальных сетях, чтобы повысить свое присутствие в местном сообществе. Это может привести к полезному участию в благотворительных мероприятиях.

Совет № 7
Оттачивайте навыки владения ножами повара
Мясные туши всегда следует использовать в качестве бульона.Если персонал сообщает, что на костях все еще осталось много мяса, проверьте, правильно ли заточены ножи и что персонал обучен эффективно обращаться с костными предметами. Если персоналу не хватает навыков работы с мясом и торговлей рыбой, вы сэкономите на отходах, купив, например, нарезанную кубиками курицу и филе рыбы.

Совет № 8
Используйте подходящие ножи для овощей
Точно так же правильно ли готовят овощи персонал? При использовании овощечистки меньше отходов, чем при использовании ножей для большинства фруктов и корнеплодов.

Совет № 9
Выделите место для компостирования
Сырые овощные отходы можно компостировать, если у вас есть немного места на улице. Площадку для компоста можно просто соорудить из поддонов. Полученный компост можно использовать для улучшения почвы на участке или передать местным группам делянки.

Часто бывает полезно посмотреть, что делают компании в других частях вашей отрасли, и посмотреть, как вы их сравниваете или что вы могли бы использовать в своих собственных бизнес-стратегиях.

Получение идей обслуживания клиентов из ресторанов
Обслуживание в ресторанах и отелях имеет сходство, но есть и некоторые различия.

Давайте посмотрим, как отличное обслуживание клиентов в ресторанах способствует удовлетворению запросов гостей в отелях.

  • Отличный первый шаг - превратить «обслуживание» в «гостеприимство».

Обслуживание в основном касается выполнения задачи; делать что-то для кого-то. Обозначает механическое действие.С другой стороны, гостеприимство - это произвести на кого-то впечатление и приложить все усилия, чтобы их впечатления остались незабываемыми. Взаимодействие, связанное с гостеприимством, является искренним и должно основываться на заботливом отношении.

Гостеприимство - это то, что делают лучшие рестораны очень хорошо. Клиенты, как правило, будут обслуживаться одним официантом на протяжении всего визита, и они будут чувствовать себя близкими друзьями или семьей, с которыми постоянно будут внимательны и тепло общаются. На любые запросы мы ответим немедленно.К концу трапезы клиенты с нетерпением ждут, что они вернутся и снова увидят своего официанта.

В отелях гости могут взаимодействовать с множеством разных сотрудников на протяжении всего своего пребывания, что означает, что они не всегда получают эту личную связь. Им, возможно, придется дольше ждать обслуживания, и они могут расстроиться, если сотрудник не помнит их предпочтения.

Внимательность ресторанов - это определенно то, что отели могут попытаться воспроизвести. Попробуйте поприветствовать гостей по имени, узнать их интересы и не откладывать, когда им нужно внимание.

  • Предоставление гостям индивидуального опыта в вашем отеле

Недавний отчет показывает, что рестораны с полным спектром услуг и фаст-фуд обновляют свои меню и открывают больше возможностей для мобильных заказов, к радости клиентов.

Рестораны адаптируют свои меню и технологии, чтобы соответствовать меняющимся предпочтениям потребителей. При этом учитываются предпочтения миллениалов в отношении свежих продуктов, мобильных заказов и автоматических киосков. Суть в том, что рестораны прилагают все усилия, чтобы угодить потребителям так, как они диктуют, что приводит к большему удовлетворению.

отелей должны поступить так же. Для улучшения обслуживания клиентов необходимо изучить новые технологии, как внешние, так и внутренние. Это снова возвращается к гостеприимству и индивидуальности.

Дайте каждому гостю то, что ему нужно. Даже если вы посмотрите на мобильную регистрацию, это не то, чего хотят все. Очевидно, что некоторые гости будут спешить или устанут от путешествия и просто захотят попасть в свой номер как можно быстрее. Другие будут жаждать человеческого общения. Речь идет о том, что удобно для отдельного гостя отеля.

Технологии должны помочь отелям во всех отношениях. Подумайте о том, как технологии могут улучшить обслуживание в номере, особенно когда речь идет об ускорении процессов обслуживания номеров или уборки. И наоборот, если используется внутренняя технология, которая упрощает управление резервированием и распределением, больше времени можно посвятить работе с гостями.

  • Расширение возможностей сотрудников для решения их собственных проблем

Ничто так не расстроит клиента, как сотрудник, который постоянно должен что-то согласовывать со своим менеджером.Это не только требует больше времени, но и заставляет сотрудника выглядеть некомпетентным.

Качественные рестораны внимательно отнесутся к сложным или специфическим запросам и предоставят клиентам все необходимые им особые потребности. Если что-то пойдет не так, их постоянный практический опыт позволяет решить эту проблему без вмешательства менеджера. Опять же, это делается с улыбкой на лице, потому что для уважаемого клиента нет ничего страшного.

Гостиницы также нуждаются в обучении и расширении возможностей своего персонала.Прекрасным примером является The Ritz-Carlton Hotel Company, где даже сотрудники, работающие с почасовой оплатой, имеют разрешение потратить до 2000 долларов на каждого гостя для решения любой проблемы или недовольства, которые могут возникнуть, без необходимости запрашивать разрешение или привлекать руководство. И дело не в сумме денег; это мгновенное расширение прав и возможностей, не требующее утверждения, которое позволяет гостям быстро находить решения.

  • Наймите нужных сотрудников в вашем отеле

Лучшие сотрудники ресторана демонстрируют страсть к своей работе и искреннее желание делать людей счастливыми.Несмотря на то, что в индустрии гостеприимства можно получить навыки прямо на работе и, следовательно, стандарты могут быть невысокими, подход к найму персонала должен рассматриваться очень серьезно. Как сварливый, угрюмый сотрудник должен умилостивить сварливого и угрюмого гостя?

Назовем лишь некоторые из необходимых характеристик, которые отель должен найти в своем штате:

  • Сочувствие
  • Тепло
  • Добросовестность
  • Энтузиазм
  • Харизма

Отчеты гостиницы для эффективного управления гостиницей

Отчетность о деятельности имеет важное значение для управления гостиницей.Вам необходимо регулярно собирать и анализировать точные данные, чтобы видеть, где что-то работает и что вам нужно улучшить.

Есть много разных частей бизнеса, по которым вам понадобятся отчеты, чтобы сформировать вашу общую стратегию. Большинство из них можно получить из систем, которые вы используете, например из вашей системы управления недвижимостью, менеджера каналов и т. Д.

Некоторые из наиболее важных данных, которые необходимо отслеживать, включают:

  • Производительность канала
  • Производительность сайта
  • Уборка
  • ADR - Среднедневная ставка
  • Вместимость
  • RevPAR - Выручка на доступное помещение
  • TrevPAR - Общий доход на доступную комнату

Производительность канала имеет ключевое значение. Вы должны понимать ряд факторов, связанных с вашими каналами бронирования. Например, на каком канале больше всего бронирований? Какой канал приносит наибольший доход? У какого канала самый высокий процент отмен? У кого наибольшее или наименьшее время выполнения заказа? Этот список можно продолжить.

Дело в том, что чем больше у вас информации о производительности вашего канала, тем больше настроек вы можете внести, чтобы оптимизировать микс распределения. Отключение одних каналов и подключение других или временная приостановка могут позволить вам максимизировать доход.

Трудно пролистать эти данные, если ваш менеджер каналов не может предоставить вам удобоваримые отчеты.

Учитывая важность прямого бронирования, эффективность веб-сайта не менее важна. Поскольку ваша система бронирования может быть включена в эффективность канала, вы сможете увидеть, снизились ли прямые бронирования. Хорошая идея - изучить свой сайт. Сколько трафика вы привлекаете с помощью обычных и платных средств? Какие страницы посещают больше всего? Каков коэффициент конверсии призывов к действию? Сколько людей отказываются от бронирования в процессе?

Уборка очень важна. Знаете ли вы, сколько времени в среднем уходит на уборку комнаты? Сколько гостей прибывают и обнаруживают, что их номер еще не готов? У вас достаточно средств для уборки или их недостаточно? Насколько эффективны сотрудники?

Это вся информация, которую вам необходимо сообщать каждый месяц, чтобы увидеть, находится ли ваш бизнес на подъеме или стандарты снижаются.

С помощью систем управления недвижимостью и доходов вы можете отслеживать заполняемость, ADR и многие другие показатели.

Чтобы узнать обо всех важных показателях, загрузите нашу таблицу формул здесь.

Программное обеспечение для управления гостиницей

Технологии в гостиничной индустрии продолжают развиваться быстрыми темпами, и программное обеспечение для управления отелем (HMS) остается важным для отельеров, стремящихся улучшить ведение своего бизнеса. С помощью программного обеспечения гостиничные операторы могут оптимизировать свои административные процессы и улучшить общую систему управления отелем.

Ключом к тому, чтобы воспользоваться преимуществами эффективной системы программного обеспечения для управления отелем, является выбор правильного программного обеспечения для вашей собственности.Крайне важно, чтобы вы точно знали, что такое эта технология управления отелем и почему для вас важно внедрить ее в своем отеле.

Что такое программное обеспечение для управления отелем?
Программное обеспечение для управления отелем - это технология, которая позволяет операторам и владельцам отелей упростить свои административные задачи, а также увеличить количество бронирований как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.

Ваша система управления отелем важна не только для вашей повседневной работы, но и является важной частью общего опыта гостей.От начала процесса онлайн-бронирования ваших гостей до завершения их пребывания и получения обратной связи по возвращении домой технологиям управления вашим отелем необходимо улучшить их взаимодействие с вашим брендом.

Поиск системы управления отелем, которая предлагает необходимые и желаемые функции, необходимо для эффективного управления отелем в условиях глобальной экономики.

Назначение систем управления отелями
Системы управления служат нескольким целям как для гостиничных операторов, управляющих крупными сетями, так и для независимых отельеров.К ним относятся:

1. Управление бронированием
Ваша система управления недвижимостью должна помочь вам эффективно и действенно управлять вашими бронированиями. Ни вам, ни вашим сотрудникам не следует поручать вручную вводить заказы и управлять ими по всем каналам распространения. Система управления недвижимостью должна автоматизировать процесс бронирования для вас, позволяя вам покинуть служебный офис и больше сосредоточиться на взаимодействии с вашими гостями.

Кроме того, это значительно снижает риск избыточного бронирования номеров, что напрямую улучшает качество обслуживания гостей в вашем отеле.

2. Прямое бронирование
Это должно позволить вам активно направлять прямые бронирования на ваш веб-сайт. Путешественники сегодня более склонны бронировать онлайн, чем звонить, чтобы завершить бронирование или сотрудничать с турагентом.

Прямое бронирование позволяет вам максимально увеличить доход от каждого бронирования. Вам следует рассматривать только программное обеспечение, которое интегрируется с системой онлайн-бронирования.

3. Управление каналами
Технология управления отелем должна позволить вам легко реализовать свою стратегию распространения.Создание партнерских отношений с различными типами агентов в отрасли, такими как OTA и GDS, необходимо для выживания в условиях глобальной конкуренции.

Управление отелем с помощью программного обеспечения, которое предлагает менеджер каналов, позволит вам создать и реализовать разнообразную стратегию распространения, которая постоянно способствует увеличению числа бронирований.

4. Веб-сайт отеля
Ваше программное обеспечение должно способствовать расширению вашего присутствия в Интернете. Ваша система управления отелем эффективна только в том случае, если ваши гости могут связаться с вашим брендом.

Выбор программы, предлагающей веб-редактор или создатель веб-сайта, позволит вам создать чистый, привлекательный и удобный веб-сайт, который побудит гостей бронировать проживание в вашем объекте размещения.

Преимущества технологии управления отелем
При выборе технологии управления отелем для своего объекта необходимо учитывать множество преимуществ, которые предлагает вам эта система, в том числе:

1. Сократите время, затрачиваемое на административные задачи
Вы можете минимизировать время, затрачиваемое на административные задачи.Правильная система управления отелем сделает за вас большую часть работы, позволяя вам сосредоточить свои усилия и энергию на общей картине. Технология также должна предоставлять вам ценные данные о том, как ваши сотрудники выполняют свои обязанности и как это влияет на удержание, удовлетворенность и производительность сотрудников.

В современной динамичной среде путешествий очень важно автоматизировать как можно больше задач. В этом вам может очень помочь система управления недвижимостью.

2.Увеличьте свое присутствие в Интернете
Вы можете увеличить присутствие своего бренда в Интернете. Программное обеспечение для управления, интегрированное с вашим конструктором веб-сайтов, позволит вам принимать прямые онлайн-бронирования и разрабатывать удобный веб-сайт. Естественно, это повысит вашу релевантность в результатах поиска и позволит большему количеству путешественников найти вашу недвижимость во время онлайн-бронирования.

3. Налаживайте отношения с гостями
Вы улучшите взаимопонимание со своим целевым сегментом рынка, а также определите новые рынки, на которые можно выйти.Люди, которым всегда нравилось останавливаться в вашем отеле, по достоинству оценят улучшенный опыт. Кроме того, ваша новая технология позволит вам выйти на новые рынки, которые иначе не открыли бы ваш бренд.

4. Управляйте своим распределением
Вы улучшите свой охват во всей отрасли. Имея систему управления недвижимостью, которая интегрируется с менеджером каналов, вы сможете размещать рекламу по многим каналам при сохранении паритета ставок.От крупных OTA и GDS до индивидуальных розничных туристических агентов, вы можете предоставлять своим агентам информацию о бронировании в режиме реального времени, которая будет стимулировать бронирование.

5. Управляйте своим доходом
Вы можете реализовать выгодную стратегию управления доходами. Используя инновационные инструменты ценообразования, которые позволяют создавать гибкую стратегию ценообразования на номера, вы можете максимизировать доход, который вы получаете с каждого номера в любой момент.

Правильная ценообразование для комнат - ключ к успеху в этой конкурентной отрасли, и наличие этих инструментов может вам значительно помочь.

6. Увеличьте количество бронирований
В конечном итоге вы увеличите количество бронирований. В конце концов, цель каждой функции вашего бизнес-решения для управления отелем - увеличить количество бронирований, которые вы получаете в своем отеле.

Если вы хотите увеличить количество бронирований в межсезонье или расширить свои предложения на новые сегменты рынка, вы добьетесь успеха, если выберете правильное программное обеспечение для управления отелем для своей собственности.

Управление гостиничным имуществом: поддержание репутации

Управление отелем - это не только управление физическим имуществом, но и управление нематериальными вещами, такими как репутация.

Все очень просто. Гостиничные предприятия, такие как отели, подвергаются риску, если они не сосредотачивают внимание на своих онлайн-обзорах и не возьмут под контроль управление своей репутацией.

По мере того как все больше и больше гостей обращаются друг к другу за советом о том, где остановиться в городах по всему миру, эффективность традиционной рекламы отелей снижается, в то время как влияние онлайн-обзоров отелей растет.

Неспособность отслеживать, управлять и отвечать на отзывы изменит вашу стратегию управления отелем в сторону проблем, которые не важны для клиентов, а также предоставит недовольным клиентам повод для негативных отзывов о путешествиях и на сайтах социальных сетей.

В конечном итоге мы живем в социальную эпоху.
Человеку может быть трудно прожить свою жизнь без значительных эпизодов, записываемых в социальных сетях, не говоря уже об отеле, который существовал бы без жалобы в социальных сетях.

Поскольку влияние онлайн-бронирования и цифровой обратной связи продолжает расти, важность управления репутацией возрастает вместе с ним.

Тем не менее, несмотря на то, что управление репутацией в Интернете является тенденцией в гостиничном секторе, некоторые независимые отельеры по-прежнему считают его поблажкой.Частично это обоснование вызвано путаницей в отношении того, как поступать как с положительными, так и с отрицательными отзывами в Интернете.

Итак, вот несколько стандартных способов, которыми отельеры могут работать с онлайн-отзывами - независимо от настроений:

Из всех отзывов в сети больше всего опасаются отрицательные отзывы
Однако аудитория особенно сообразительна при определении ценности обратной связи не только потому, что «голос» автора демонстрируется, но потому, что аудитория часто применяет фильтр к их чтение любого обзора.

Сознательно или подсознательно они рассматривают ценность любого комментария, а также его соответствие своему собственному опыту и предпочтениям.

Таким образом, комментарий об удобстве расположения отеля по сравнению с местом проведения конных мероприятий будет иметь важное значение для любителей лошадей, но совершенно неуместен для многих других потенциальных гостей.

Если публикуется рациональный отрицательный комментарий, у отелей есть варианты ответа.

Подтверждение и действие
Для получения искреннего, аргументированного отрицательного отзыва о впечатлениях клиентов лучше всего, чтобы отели ответили своевременно (в течение 72 часов с момента публикации), признав проблему и описав, как она будет решена.В идеале, после решения проблемы будет размещена дополнительная публикация, показывающая, как этот опыт не будет повторяться.

Это, безусловно, лучший ответ на отрицательный отзыв, потому что онлайн-аудитория гораздо более склонна ценить действия и положительные изменения в поведении, чем плохо относиться к первоначальному отрицательному опыту.

Извинения и компенсация
В случае отрицательного комментария, иллюстрирующего опыт, которого было трудно или невозможно избежать, уместным ответом является извинение за плохой опыт и частное предложение денежной компенсации или скидок на будущие бронирования.

Хотя это вряд ли полностью удовлетворит клиента заявленным неудовлетворительным впечатлением, это укажет другим клиентам на приоритетность обслуживания клиентов в отеле. По возможности важно отключать компенсацию, чтобы не приглашать тех, кто любит жаловаться бесплатно.

Извинитесь и поблагодарите
В случае отрицательных комментариев, в которых акцент делается на педантичных деталях, наиболее подходящим ответом является извинение за полученный опыт и признание того, что этот отзыв поможет сформировать будущую стратегию обслуживания гостей вашего отеля.

Это гораздо полезнее, чем ответ, в котором говорится, что комментарий будет передан в службу поддержки клиентов, потому что клиент уже считает, что проблема заключается в обслуживании объекта.

Как поблагодарить гостей отеля за положительный отзыв
В то время как большинство организаций в восторге от перспективы положительных отзывов, обилие восторженных отзывов может быть столь же подозрительным для аудитории, как и серия отрицательных отзывов.

Поэтому положительные отзывы тоже нуждаются в отклике.

Будьте скромны
Если положительный отзыв чрезмерен и, возможно, фонтанирует, компаниям целесообразно поблагодарить гостя за его энтузиазм, но также отметить области, в которых вы пытаетесь улучшить. Это усиливает приверженность обслуживанию клиентов.

Будьте в восторге
Если положительный отзыв является искренним и аргументированным, лучший ответ для отелей - это выразить восхищение и признательность за отзывы и желание служить снова в будущем.Это самый простой ответ для доставки, но зачастую он наименее эффективен.

Будьте благодарны
Если отзывы в основном нейтральны, но некоторые аспекты выделены как имеющие особую ценность, менеджерам отелей рекомендуется выразить благодарность за отзывы и запросить дополнительные советы о том, как организация могла бы улучшить в определенных областях.

Опять же, попробуйте перевести этот разговор в автономный режим с помощью электронной почты или личного телефонного звонка. Это позволяет получить более продуманную обратную связь после первоначального сообщения.

Управление репутацией часто считается сложным или трудоемким. Тем не менее, результаты исследования важности управления репутацией неоспоримы: ценность управления репутацией существенна и продолжает расти.

Понимание того, как реагировать на отзывы, является не только конкурентным преимуществом, но и потенциально средством обеспечения того, чтобы ваш отель оставался в бизнесе.

Вы можете легко подать жалобу и вернуть гостей отеля - и эти базовые меры по управлению репутацией станут вашей первой линией защиты.

Программное обеспечение для управления гостиничным имуществом: вопросы, которые следует задавать поставщикам услуг

Выбор подходящего программного обеспечения для отелей имеет решающее значение, особенно в мире, где потребители с каждым днем ​​все больше полагаются на свои устройства. Вложение, столь важное для вашего общего успеха в качестве гостиничного оператора, требует от вас некоторого исследования.

Это семь вопросов, которые вы должны как можно скорее задать своему провайдеру гостиничных услуг:

1.Как ваш продукт сохраняет свою актуальность в индустрии гостеприимства?
Хотя ядро ​​технологической системы может оставаться неизменным с течением времени, реальность такова, что любой продукт, специально предназначенный для индустрии гостеприимства, должен будет адаптироваться к меняющимся тенденциям и предпочтениям путешественников. Вам нужно задать этот вопрос, чтобы понять, как ваши технологии помогут вам расти вместе с отраслью.

2. Как часто я могу ожидать обновлений для вашей платформы?
Ни одна технология не идеальна, и лучшие поставщики гостиничных технологий позаботятся о том, чтобы их клиенты регулярно получали обновления и обновления.Важно понимать, как часто эти обновления будут доступны и как вы сможете их успешно внедрить.

3. Какой уровень обслуживания клиентов я получу от вашей компании?
К сожалению, слишком многие поставщики гостиничных технологий сосредотачиваются на жесткой тактике продаж без особой поддержки после завершения покупки. Вы захотите уточнить у своего провайдера, есть ли способы связаться и работать с персоналом после того, как технология будет установлена ​​в вашем отеле.

4. Безопасна ли платформа вашего отеля?
Безопасность должна быть главным приоритетом вашего поставщика гостиничных технологий. Вам нужно будет узнать подробности об их функциях безопасности, поскольку крайне важно, чтобы ваши данные и данные ваших гостей были в безопасности.

5. Насколько легко я могу персонализировать ваши системы?
Поставщики гостиничных технологий должны предложить вам универсальную систему, которая включает не только общие функции, необходимые для любого отеля, но и адаптируемые функции, которые позволяют персонализировать платформу для вашего конкретного бренда.В конечном итоге ваши вложения в технологии должны привести к созданию системы, которая будет работать специально для вашего отеля.

6. Какие функции отчетности доступны?
Когда вы начнете поиск подходящей гостиничной технологии, вы, скорее всего, сначала сосредоточитесь на системе управления недвижимостью. Тем не менее, вы захотите обсудить дополнительные функции, которые также доступны, среди которых наиболее важными являются функции отчетности. Убедитесь, что вы сможете создавать подробные отчеты с использованием оперативных данных, поскольку это единственный способ обеспечить рост своего бренда.

7. Как я могу получить доступ к системе гостиничных технологий после ее внедрения?
Убедитесь, что вы инвестируете в систему, которая позволит вам управлять своим отелем из любого места. Вам нужны гостиничные технологии, оптимизированные для всех устройств, включая смартфоны и планшеты.

Система управления гостиницей

Преимущества системы управления отелем
Когда вы выбираете системы управления отелем для своей собственности, вы должны учитывать множество преимуществ, которые они вам предложат, в том числе:

1.Сократите время, затрачиваемое на административные задачи
Вы можете минимизировать время, затрачиваемое на административные задачи. Правильная система управления отелем сделает за вас большую часть работы, позволяя вам сосредоточить свои усилия и энергию на общей картине. Технология также должна предоставлять вам ценные данные о том, как ваши сотрудники выполняют свои обязанности и как это влияет на удержание, удовлетворенность и производительность сотрудников.

В современной динамичной среде путешествий очень важно автоматизировать как можно больше задач.В этом вам может очень помочь система управления недвижимостью.

2. Увеличьте свое присутствие в Интернете
Вы можете увеличить присутствие своего бренда в Интернете. Программное обеспечение для управления, интегрированное с вашим конструктором веб-сайтов, позволит вам принимать прямые онлайн-бронирования и разрабатывать удобный веб-сайт. Естественно, это повысит вашу релевантность в результатах поиска и позволит большему количеству путешественников найти вашу недвижимость во время онлайн-бронирования.

3.Налаживайте отношения с гостями
Вы улучшите взаимопонимание со своим целевым сегментом рынка, а также определите новые рынки, на которые можно выйти. Люди, которым всегда нравилось останавливаться в вашем отеле, по достоинству оценят улучшенный опыт. Кроме того, ваша новая технология позволит вам выйти на новые рынки, которые иначе не открыли бы ваш бренд.

4. Управляйте своим распределением
Вы улучшите свой охват во всей отрасли.Имея систему управления недвижимостью, которая интегрируется с менеджером каналов, вы сможете размещать рекламу по многим каналам при сохранении паритета ставок. От крупных OTA и GDS до индивидуальных розничных туристических агентов, вы можете предоставлять своим агентам информацию о бронировании в режиме реального времени, которая будет стимулировать бронирование.

5. Управляйте своим доходом
Вы можете реализовать выгодную стратегию управления доходами. Используя инновационные инструменты ценообразования, которые позволяют создавать гибкую стратегию ценообразования на номера, вы можете максимизировать доход, который вы получаете с каждого номера в любой момент.

Правильная ценообразование для комнат - ключ к успеху в этой конкурентной отрасли, и наличие этих инструментов может вам значительно помочь.

6. Увеличьте количество бронирований
В конечном итоге вы увеличите количество бронирований. В конце концов, цель каждой функции вашего бизнес-решения для управления отелем - увеличить количество бронирований, которые вы получаете в своем отеле.

Система управления гостиничным имуществом

Все отели нуждаются в том или ином варианте системы управления недвижимостью (PMS).Однако они бывают разных форм и не все созданы равными.

Есть еще объекты, которые пытаются управлять своим бизнесом традиционным способом с помощью книг и бухгалтерских книг, другие используют серверные системы, в то время как многие используют веб-системы.

Одно из самых ценных вещей для менеджера отеля - это время и, конечно же, деньги. Первые две перечисленные системы отнимают и время, и финансы, в то время как последняя, ​​очевидно, стала оптимальным способом управления операциями отеля.

PMS на основе облачных вычислений - превосходный способ автоматизировать и ускорить все важные процессы в вашем отеле, такие как прием и подтверждение бронирований, управление бронированием, создание счетов и отчетов, регистрация / выезд, перенос номеров, проверка / редактирование доступности, гость связь, список идет.

Облачная технология

может легко справиться со всеми этими задачами благодаря своей способности глубоко интегрироваться с менеджерами каналов, системами бронирования и системами управления доходами.

Несмотря на это, все еще существуют опасения по поводу обоснованности и экономической эффективности облачных PMS.

Вот пять распространенных мифов о системе управления недвижимостью и почему мы считаем их необоснованными…

1. Вы считаете, что облачные технологии сбивают с толку или их трудно использовать.
Поскольку они нематериальны и кажутся витающими в воздухе, некоторые менеджеры отелей считают, что использование облачных технологий будет трудным для изучения и слишком запутанным, чтобы отслеживать их. Верно и обратное.PMS позволяет хранить все в одном месте, и его никогда нельзя потерять. Вы можете получить доступ к своим данным из любого места, если у вас есть Интернет.

Многие задачи, которые вы выполняете с помощью нескольких программ или книг, можно выполнять из одного центра с полностью интегрированной PMS. Это также означает, что вы можете лучше сотрудничать с другими сотрудниками, которым нужен доступ к той же информации.

2. Вы беспокоитесь о том, что конфиденциальные данные небезопасны и уязвимы.
Хотя информация в вашей облачной PMS не хранится под замком и ключом, она шифруется и создается резервная копия.Ничего не хранится «на месте», поэтому даже в случае поломки вашего компьютера или потери ноутбука ваши данные останутся для вас доступными.

Имея данные в облаке, вам не нужно беспокоиться о вирусах или ошибках, а вероятность успешного взлома гораздо ниже благодаря брандмауэрам и шлюзам аутентификации.

3. Ваше текущее программное обеспечение работает так же хорошо, как и облачная технология.
Маловероятно, что это правда, а даже если и так, то ненадолго. Облачное программное обеспечение постоянно обновляется и развивается, что означает, что пользователи автоматически получают преимущества, включенные в их ежемесячную плату.

Если ваш текущий сервер не обновляется, он становится медленным и уязвимым, а его обновление требует дополнительного времени и больших затрат, которые приходится делать слишком регулярно.

4. Вы полагаете, что веб-PMS подходит только для крупных отелей
Реальность такова, что небольшие или независимые отельеры часто растягиваются тоньше, чем кто-либо. При меньшем количестве сотрудников и большей ответственности время и хлопоты, сэкономленные за счет использования облачной системы управления персоналом, имеют жизненно важное значение и могут быть разницей между получением заказов, необходимых для максимальной занятости, или потерей дохода от пустых комнат.

5. Вы считаете, что гостиничные технологии слишком дороги
Облачные системы на самом деле очень рентабельны. Вам никогда не потребуется дополнительное оборудование, решения для резервного копирования, лицензирование, обновления, исправления. Кроме того, отсутствует длительный процесс настройки, а за счет экономии времени можно направить больше ресурсов на повышение качества обслуживания гостей и увеличение потоков доходов.

В целом облачная PMS даст вам больше контроля над вашим гостиничным бизнесом, с:

  • Дополнительная степень настройки
  • Возможности создания отчетов и анализа данных
  • Интеграция с другими сторонними системами, такими как OTA и системы бронирования
  • Легкость доступа из любого места и с любого устройства
  • Это ключевая особенность любой успешной стратегии управления отелем.

Перечень систем управления гостиничным имуществом

На рынке представлены буквально сотни систем управления недвижимостью. Наиболее важным аспектом при выборе одной из них является обеспечение простоты использования, наличия всех необходимых функций и возможности интеграции с другими важными системами, например с менеджером каналов.

Вот некоторые популярные примеры, которые могут вам встретиться:

  • Маленький отельер
  • Mews
  • Сирвой
  • Кровать CloudBeds
  • Frontdesk Anywhere
  • eZee Frontdesk
  • Hotelogix
  • Маэстро
  • ОПЕРА
  • Avvio

Список можно продолжить.Чтобы найти ПМС, если у вас его еще нет, потребуются некоторые исследования и оценка.

Программное обеспечение системы управления отелем: сайты прямого бронирования

Технология прямого бронирования необходима, если вы хотите управлять успешным отелем. Это означает, что ваш веб-сайт и система онлайн-бронирования работают без сбоев.

Система онлайн-бронирования
Необходима, если вы хотите фиксировать прямые бронирования и снизить комиссию, которую вы платите онлайн-турагентам (OTA).Большинство путешественников посетят веб-сайт вашего отеля, даже если они обнаружат ваш объект через OTA.

Но если вы хотите извлечь выгоду из этого трафика, вашей системе бронирования потребуются определенные функции помимо бронирования, как минимум, в том числе:

  • Безупречный онлайн-опыт для ваших гостей благодаря индивидуальному двухэтапному процессу бронирования.
  • Многоязычные и валютные возможности для конвертации гостей со всего мира.
  • Подходит для мобильных устройств и поддерживает Facebook, чтобы обращаться к путешественникам в пути.
  • Возможность дополнительных продаж, чтобы вы могли предложить своим гостям более индивидуальный отдых.
  • Однако ваша система бронирования может быть гораздо более мощным инструментом, который вы можете настроить в соответствии с любой маркетинговой стратегией, что позволит вашему бизнесу максимизировать прибыль.

Следуйте этим советам, чтобы получить максимальную отдачу от своей системы бронирования.

1. Приоритет интеграции механизма бронирования и веб-сайта
Полная интеграция между системой бронирования и веб-сайтом значительно упростит процесс бронирования для гостей.Он будет более отзывчивым к мобильным устройствам, будет меньше заставлять вас создавать внешний вид вашей системы бронирования и будет поддерживать ваш брендинг на протяжении всего процесса бронирования. Все это повысит доверие клиентов к вашему отелю.

2. Создайте прочную основу для поисковой оптимизации
Хотя SEO не имеет прямого отношения к вашей системе бронирования, SEO имеет жизненно важное значение. Если ваш веб-сайт не оптимизирован для SEO, не имеет значения, насколько хороша ваша система бронирования, вы не привлечете достаточный трафик для увеличения числа бронирований.

3. Реализуйте сообщения срочности
Сообщения срочности делают именно то, что они подразумевают; вызвать у покупателя срочность. Привлекая внимание к оценкам с помощью сообщений о срочности, вы можете заставить своих гостей думать, что они могут упустить что-то или получить что-то, чего не хотят другие клиенты. Это отличный способ ускорить процесс бронирования и увеличить количество конверсий. Примеры включают «Бронируйте сейчас, платите позже!» Или «Осталось всего две комнаты!».

4. Используйте баннеры с промокодами
Если вы проводите акцию, вы хотите, чтобы гости ее заметили.Разместите заметный промо-баннер на своем веб-сайте с помощью своей системы бронирования, чтобы гости могли легко просматривать и выбирать подходящие даты и получать выгоду от рекламной акции.

5. Установите раннюю ставку
Продавая скидки на раннюю покупку, вы можете улучшить свой краткосрочный денежный поток, получив полную предоплату от заказчика. Вы можете контролировать, когда отмечать раннюю оценку, через экстранет вашей системы бронирования.

6. Введение тарифов «в последнюю минуту»
Установка привлекательных тарифов «в последнюю минуту» позволяет увеличить вашу краткосрочную занятость или заполнить оставшиеся комнаты.Выровняйте ставку, взяв высокий депозит, чтобы ограничить количество отмененных бронирований или незаездов. Ясно отображайте их и используйте вместе с сообщениями о срочности.

7. Соблазните гостей сделкой с оплатой за проживание
Сохраните занятость, увеличив продолжительность пребывания гостей. Предложите им скидку на одну или несколько дат, четко указав разницу в цене и побудив их бронировать дополнительные ночи. Убедитесь, что у вас есть контроль над тем, на какую ночь стоит скидка; первый, последний, самый дешевый и т. д.

8. Заинтересованность гостей в пакетных предложениях
Упаковка дополнительных услуг, таких как посещение мероприятий, достопримечательностей или ресторанов, дает гостям возможность совершать покупки в одном месте, которые им нравятся. Предлагайте варианты, которые гости не могут найти на OTA, и снова соблазняйте их остаться подольше.

При разумном использовании механизм бронирования может стать инструментом гостиничного маркетинга и брендинга, который будет стимулировать гостей становиться лояльными к вашему отелю, что еще больше увеличит ваши прямые бронирования и доходы в будущем.

Программное обеспечение для управления гостиничными номерами: менеджеры каналов

Вот полное определение менеджера каналов для вашего отеля:

Менеджер каналов - это инструмент, который позволит вам продавать все свои комнаты на всех подключенных сайтах бронирования одновременно. Он будет автоматически обновлять вашу доступность в режиме реального времени на всех сайтах при бронировании, когда вы закрываете комнату для продажи или когда вы хотите внести массовые изменения в свой инвентарь.

Для менеджера канала гораздо больше, чем просто облегчить жизнь, обновляя расценки и доступность.

Вы можете использовать его для выполнения множества задач при управлении отелем, и его преимущества заключаются в двойном увеличении количества бронирований и доходов, а также в обеспечении долгосрочного бизнес-планирования.

Взгляните на этот исчерпывающий список того, как можно использовать менеджера каналов для улучшения положения отеля.

1. Увеличьте количество онлайн-бронирований
В связи с сокращением количества бронирований по телефону и без выходных и увеличением числа онлайн-бронирований, менеджер по продажам предоставит вам лучшее положение, чтобы воспользоваться этой новой привычкой путешественника к бронированию.Подключайтесь к большему количеству онлайн-каналов, на которых останавливается больше путешественников, чем когда-либо.

2. Увеличьте доход отеля
Если менеджер каналов отображает текущие расценки и доступность по всем вашим каналам одновременно и автоматически обновляет, вы можете быстрее принимать заказы и почти исключить вероятность двойных бронирований. Кроме того, данные, которые вы можете проанализировать у своего менеджера по каналам, могут гарантировать, что ваши расценки всегда будут оптимизированы и вы будете использовать наиболее прибыльные каналы.

3. Снизьте риск избыточного бронирования
Без менеджера каналов вы вынуждены разделить свои ресурсы между каналами и рискуете получить двойное бронирование или не достичь полной занятости. Объединенный инвентарь и автоматические обновления доступности и тарифов в режиме реального времени означают, что гости могут забронировать только тот номер, который действительно доступен.

4. Повысьте узнаваемость бренда
Мощный менеджер каналов обеспечит двусторонний неограниченный доступ к сотням каналов бронирования, где путешественники, которые никогда не слышали о вас, теперь могут бронировать места в вашем отеле.Это также увеличивает вероятность того, что OTA примут ваше объявление, потому что они могут быть уверены, что ваш инвентарь всегда будет точным.

5. Увеличьте количество прямых бронирований
Это может показаться нелогичным, но это правда! Многие путешественники сначала откроют для себя ваш объект на сайте OTA, но они хотят узнать о вас больше, прежде чем бронировать. Часто они заходят на ваш сайт, а затем принимают решение о бронировании проживания. Таким образом, вы получаете прямую продажу, но она была создана на сайте OTA, что привело к увеличению прибыли для вашего отеля.Это называется эффектом рекламного щита.

6. Удалите ручные процессы
Ручной ввод данных отнимает много времени и утомляет, мы все это знаем. Если бы вы использовали менеджера каналов и устранили это трение, вы бы поняли, насколько более продуктивным вы можете быть. Все, что нужно отложить, теперь может стать приоритетом для улучшения вашего бизнеса.

7. Создайте цельный интегрированный стек технологий
Вместо того, чтобы обновлять информацию в нескольких экстранетах, менеджер каналов может интегрироваться с вашей системой управления недвижимостью, центральной системой бронирования или системой управления доходами, а также с вашей системой бронирования, чтобы создайте централизованную систему управления для всей деятельности вашего отеля.

Некоторые менеджеры каналов, например SiteMinder, также имеют уникальное соединение с Airbnb. Хотя бутик-отели уже какое-то время используют Airbnb, у них не было решения для управления этим каналом совместно с другими партнерами, такими как онлайн-турагенты, - до тех пор, пока не стало партнером SiteMinder.

8. Превратитесь в мощную бизнес-платформу
Хороший канал обеспечивает полную прозрачность данных по всем системам и каналам, что означает, что вы можете использовать полученную информацию, чтобы увидеть, какие каналы или комнаты работают лучше всего.Это означает, что вы можете постоянно обновлять свою бизнес-стратегию. Посмотрите на отчеты, такие как доходность каналов и анализ каналов, а также тенденции вашего бронирования, чтобы увидеть, где дела идут правильно - или неправильно!

9. Уменьшите зависимость от традиционных каналов бронирования
Нет никаких указаний на то, что вам следует отказаться от традиционных методов, таких как бронирование по телефону или через Интернет. Может быть очень выгодно сэкономить часть вашего инвентаря для этих методов. Однако использование менеджера каналов гарантирует, что вам не придется беспокоиться о заполнении комнат таким образом.Подключение к значительному количеству сайтов онлайн-бронирования гарантирует, что ваша занятость всегда будет стабильной.

10. Держите всех на одной странице
Менеджеры каналов качества очень просты в использовании, и в отелях регулярно будет несколько сотрудников, использующих систему. Если основной пользователь уходит или не будет доступен для обновления, он может легко отметить важные даты в системе, чтобы все знали, нужно ли им изменить тариф или закрыть комнату и т. Д. Например, они могут отметить школу периоды праздников, поэтому ставки могут быть увеличены в эти часы пик.

Щелкните здесь, чтобы перейти к , чтобы прочитать полное руководство по менеджерам каналов.

Приложения для управления гостиницей

Чтобы повысить продуктивность в вашем отеле, вы должны сначала убедиться, что вы и ваша команда организованы настолько, насколько это возможно. Это легче сказать, чем сделать, когда у вас есть электронные письма, которые приходят без перерыва, контент для публикации и люди, которыми нужно управлять - и все это одновременно!

К счастью, технология эволюционировала, чтобы решить практически любую проблему. На рынке есть множество приложений, которые помогут справиться с повседневными проблемами.Организованные команды делают больше, и если все находится под контролем, вы сможете лучше контролировать общий успех бизнеса.

Вот пять приложений для отелей, которые помогут вам оставаться на вершине управления отелем:

1. Pocket
Вы когда-нибудь сталкивались с интересными статьями, видео или веб-сайтами и в конечном итоге забыли о них? Если да, то Pocket для вас!

Когда вы найдете что-то, что хотите просмотреть позже, вы можете добавить это в свой Pocket - приложение и веб-сервис для управления списками чтения.

Вы можете сохранять контент прямо из браузера или из таких приложений, как Twitter, Flipboard, Pulse и Zite. После сохранения в Pocket список содержимого отображается на любом устройстве (телефоне, планшете или компьютере) с доступом к вашей учетной записи - онлайн и офлайн, помогая вам делиться интересными статьями с командой вашего отеля.

2. Astro
Если большая часть ваших повседневных обязанностей включает отправку и получение электронной почты, Astro поможет вам сосредоточиться на самом важном.

Astro включает в себя функции электронной почты и календаря, основанные на помощнике искусственного интеллекта (AI), который расставит приоритеты для ваших писем, расскажет, что делать, и поможет вам очистить свой почтовый ящик.

Astro также добавляет напоминания, отложенные электронные письма и запланированные электронные письма в ваш календарь, чтобы вы могли получить полное представление о своем дне. Вы также можете настроить отправляемые вами электронные письма с помощью Open Tracking, Send Later, Custom Signatures и многого другого.

3. Календарь Google
Одной из наиболее важных частей управления является управление временем, поэтому наличие календаря в пути может иметь решающее значение.

Следите за своими встречами и задачами с помощью Календаря Google.Ваши мероприятия или любые приглашения на встречи, полученные через Gmail, могут быть автоматически добавлены в ваш календарь, и вы будете тратить меньше времени на управление своим расписанием. Добавляйте изображения и карты к своим встречам и получайте доступ к своему расписанию на день, неделю и месяц с любого устройства в любое время.

Вы также можете видеть график работы своей команды и делиться с ними просмотром календаря, чтобы максимально использовать свой день.

4. Trello
Будьте в курсе командных проектов с помощью Trello - простого, бесплатного, гибкого и наглядного способа управления и организации рабочего процесса.

Trello разделен на доски со списками, представляющими рабочий процесс. Например, у вас может быть доска по маркетингу в социальных сетях и внутри списков: To Do, Doing и Done.

В каждом списке есть карточки, представляющие задачи, содержащие актуальную информацию. Например, карта «Новогодняя акция на 7 ночей» будет содержать спецификацию этой акции, такую ​​как срок, члены команды отеля, которым необходимо выполнить задачу, контрольные списки и многое другое. По мере выполнения задач карточка будет переходить к следующему списку.

С Trello у вас есть четкое представление в реальном времени о стадии, на которой находится ваш проект, и вы никогда не потеряете их из виду.

5. Evernote
Если иногда вам нужен второй мозг, познакомьтесь с Evernote - приложением, предназначенным для создания заметок, организации списков задач и архивирования.

Вы можете собрать все, что имеет значение, в одном месте и быстро найти в нужное время. Создавайте, систематизируйте и обменивайтесь заметками с любого устройства и всегда храните свои лучшие идеи в синхронизации и на расстоянии одного щелчка мыши.

Evernote - это не простое приложение для создания заметок. Вы можете добавлять в заметки ссылки, контрольные списки, таблицы, вложения и аудиозаписи. Можно искать даже рукописные заметки. От первоначального мозгового штурма до готового проекта Evernote доставит вам удовольствие от продуктивной работы.

Приложения - ключ к самообслуживанию

Ни для кого не секрет, что современные путешественники все больше привыкают к гипер-персонализированному и оптимизированному обслуживанию в своих отелях. Фактически, если отель собирается выполнить свое обещание качества, ваши гости ожидают индивидуального и удобного обслуживания.

Hotels могут адаптироваться к этой растущей потребности, уделяя приоритетное внимание данным, технологиям и возможностям подключения. Важно знать, чего хотят гости, а также как предоставлять соответствующие услуги с помощью гостиничных систем и приложений. Традиция ограничивать обслуживание и взаимодействие только персоналом отеля и физическим имуществом переросла из-за способности технологий автоматизировать и упростить многие процессы для гостей.

Там, где путешественники раньше ожидали, что их встретит оператор стойки регистрации, теперь они могут предпочесть самообслуживание, которое предлагает мобильная регистрация.Учитывая, что в среднем человек тратит час в неделю на ожидание в очереди, неудивительно, что самообслуживание набирает обороты.

Подход самообслуживания позволяет сотрудникам быть менее транзакционными и сосредоточиться на установлении подлинных связей с гостями. С внедрением технологий сотрудники отеля больше не будут ограничены стационарными позициями в вестибюле или будут гадать, чего могут ожидать гости.

Чтобы лучше понять тенденции в этой области и возможности технологий и возможностей подключения, мы поговорили с четырьмя гостиничными приложениями, чтобы узнать их мнение.Их:

Oaky
Инструмент, обеспечивающий дополнительный доход и повышающий качество обслуживания гостей за счет целевых дополнительных продаж до прибытия гостей.

OpenKey
Компания, специализирующаяся на мобильном и бесключевом доступе к отелям.

GuestJoy
Простое в использовании решение, которое позволяет отелям продвигать предложения, собирать отзывы и персонализировать обслуживание гостей.

HotelFlex
Услуга автоматизации для увеличения дохода от каждого гостиничного номера, позволяя гостям регистрироваться рано и поздно выезжать за установленную плату.

Вот их мысли о текущем состоянии обслуживания гостей в отелях….

Какие сейчас заметные тенденции в сфере гостиничных услуг в отрасли?

  • Oaky считает, что адаптация является ключевым моментом:
    «Сегодняшние путешественники разнообразны и хотят оставаться в месте, которое позволяет им проявлять свою индивидуальность. Им нужен отель, который им подходит, а не наоборот. Стремление к индивидуальному опыту отличает их от старшего поколения и создает проблемы для многих отельеров.”
  • OpenKey призывает отели обращать внимание на задержки:
    «Гости ожидают удобства, простоты и того же мгновенного удовольствия, которое они получают в других сферах своей жизни. Однако перед персоналом отелей и курортов стоит непростая задача - решать бесконечное множество проблем с гостями с помощью ограниченной команды. Независимо от того, насколько хорошо обучен персонал стойки регистрации, всегда бывают случаи, когда выстраиваются длинные очереди и ожидающие гости расстраиваются. Даже пятиминутное ожидание в очереди на регистрацию может привести к снижению оценок удовлетворенности гостей на 50%.”
  • GuestJoy предполагает, что повышенная гибкость важна:
    «Гости привыкли к Airbnb в мире, где все, что им предлагается, чрезвычайно актуально, и гость имеет возможность настроить опыт самостоятельно. Аналогичная тенденция наблюдается среди крупных гостиничных сетей, где они используют решения для лояльности для продвижения предложений и услуг на основе предпочтений гостей, а гости имеют возможность регистрироваться с помощью мобильного телефона. Независимые отели медленно, но неуклонно начинают принимать такие решения.”
  • HotelFlex заявляет, что персональное обслуживание больше не является приятным вариантом:
    «Персонализация обслуживания гостей больше не является тенденцией, а является обязательством для отелей. Например, традиционное время регистрации было разработано для гостя, которого больше нет. С учетом того, что путешествия на дальние расстояния сейчас очень популярны, 40% гостей либо прибывают рейсами до 7 утра, либо уезжают рейсами, вылетающими после 18 часов. Адаптация времени заезда / выезда к планам поездки вашего гостя - это следующее поле битвы при персонализации.”

Каковы возможности автоматизации для отелей и гостей?

  • Oaky советует отелям уделять пристальное внимание сегментации:
    «Комбинируя мощную сегментацию с платформой с высокой конверсией, апселлинг действительно может помочь в достижении пяти правил управления доходами: продажа нужного помещения в нужном канале нужному клиенту по цене». в нужное время по разумной цене.

«Правильное использование сегментации позволяет нацеливать и продавать множество потенциальных покупателей с различными потребностями, поведением и бюджетами.Если вы сделаете это правильно, вы получите данные, необходимые для понимания успешности ваших текущих стратегий получения доходов и корректировки их, чтобы максимизировать свои позиции в будущем.

«Поставщики программного обеспечения могут взять на себя большую часть этой работы. Настройка ваших сегментов выполняется за считанные минуты, а программное обеспечение сделает все остальное, например, обеспечит, чтобы выбранные вами сегменты предлагались привлекательными предложениями в автоматически отправленных электронных письмах ».

  • OpenKey говорит, что отели не должны бояться экспериментировать с ИИ:
    «Платформы искусственного интеллекта (ИИ) или чат-боты могут использоваться для ответа на простые вопросы и запросы гостей, что позволяет персоналу отеля сосредоточиться на самых сложных проблемах гостей.С помощью мобильных ключей технология Bluetooth позволяет мобильным устройствам напрямую связываться с дверным замком в комнате для гостей.

«Технологии автоматизации также могут быть использованы для улучшения коммуникации между персоналом отеля и гостями. Платформы, подобные нашей в OpenKey, также дают отелям возможность предлагать мобильные обеды, услуги парковщика, консьержа и другие услуги для гостей - в дополнение к цифровому ключу - из мобильного приложения ».

  • GuestJoy рекомендует использовать гостиничные технологии для повышения восприятия вашего бренда:
    «Автоматизация общения с гостями открывает для отеля огромный потенциал.Обычно предварительные электронные письма или письма с подтверждением рассматривались как просто сгенерированное системой сообщение, подтверждающее, что бронирование было сделано. Но гость слышит о тебе впервые. «Было бы неплохо, если бы вы могли порадовать гостя теплым приветствием на его родном языке и предложениями, относящимися к его профилю или сегменту? С помощью подходящих инструментов этого легко добиться.

«Если гость забронировал стандартный номер, система может автоматически предложить номер люкс.Или, если аэропорт находится далеко, предложите им полностью организованную службу такси. При правильном таргетинге дополнительные и перекрестные продажи могут значительно повысить удовлетворенность гостей, поскольку предложения более актуальны ».

  • HotelFlex говорит, что ключом к использованию автоматизации являются время и таргетинг:
    «Когда вы должны отправлять предложение и кому? Отели часто отправляют свои предложения по допродаже слишком рано, когда проблема, которую отель пытается решить, не находится в голове у гостя. Как изменить свое предложение в зависимости от характера гостя? Мы изменим наш таргетинг и то, что мы предлагаем гостям, в зависимости от национальности и времени в пути.”

Как отельеры реагируют на решающую роль технологий?

  • OpenKey утверждает, что его технология помогает отелям быть более эффективными:
    С точки зрения наших клиентов, таких как The Clarendon Hotel and Spa в Фениксе, Аризона, это действительно положительный момент. Генеральный менеджер отеля Чарльз Морман сказал: «Поскольку мы стремимся повысить качество наших услуг, мобильные технологии помогут нам упростить и повысить эффективность обслуживания гостей. Сегодняшний путешественник хочет сэкономить время и получить удовольствие от путешествия, а не ждать в очереди на регистрацию.Мы очень рады добавить техническое решение, которое в конечном итоге принесет пользу нашим гостям ».
  • GuestJoy говорит, что отели стремятся к балансу между человеком и технологиями:
    «Отельеры постепенно начинают понимать, что технологии здесь не для того, чтобы заменить человеческое прикосновение, а чтобы дополнить его. Исторически технологии, ориентированные на гостей, рассматривались как игрушка, без которой они могут жить. Но все больше и больше гостей ожидают такого рода удобных услуг, и отели осознают, что это новая норма.Большинство гостей не слишком выражают свои желания и потребности. Это означает, что без технологий будет чрезвычайно сложно обеспечить гостям превосходное обслуживание ».

Насколько важны возможности подключения для отельеров и платформы, которые они используют?

  • Oaky говорит, что интеграция важна всегда:
    «Как минимум нам нужны данные бронирования от гостей отеля, которые можно получить из PMS, менеджера каналов или OTA. Поэтому важно, чтобы эти системы могли легко интегрироваться друг с другом.”
  • HotelFlex идет еще дальше, заявляя, что интеграция - это все:
    «Связь - наш святой Грааль. Без этого мы не сможем автоматизировать наши услуги для наших клиентов, что означает добавление ручной работы на стойке регистрации отеля, которая просто не работает. Способность технологий и впредь помогать отелям вести свой бизнес зависит от способности провайдеров подключиться к технологическому стеку отеля.

«Отельеры полностью осознают ключевую роль технологий, но их руки были связаны из-за отсутствия связи, предлагаемой их действующими технологическими системами.”

Основные выводы

  • Способность адаптироваться, преодолевать трудности и ставить себя на один уровень личностного роста жизненно важна для менеджера отеля.
  • Гостиничный менеджмент контролирует все операции с отелем. Это требует знания стратегии распространения, финансов, обслуживания клиентов, управления персоналом, маркетинга и многого другого.
  • Эффективное управление запасами в гостиницах включает как создание, так и управление спросом, а также максимизацию прибыли.
  • Управление доходами - еще одна важная часть управления вашим отелем.Как получить больше денег и достичь бизнес-целей?
  • В индустрии гостеприимства почти все вращается вокруг клиента, и они быстрее всех указывают на недостатки. Хороший менеджмент исключает как можно больше ошибок.
  • Гостиничный менеджмент иногда требует также и управление рестораном.
  • Превратите свой ресторан в ресторан премиум-класса, в котором особое внимание уделяется всему пакету услуг, включая еду, освещение, музыку, декор и карту вин.Таким образом, ваш ресторан станет не только приманкой для привлечения новых клиентов, но и стимулом для нынешних гостей вернуться, когда они снова посетят этот район.
  • Подобно поисковым системам, таким как Google, OTA имеют свои собственные алгоритмы ранжирования вашей собственности, а это означает, что вам нужно уделять пристальное внимание тому, как вы строите свой профиль на них.
  • Борьба с пищевыми отходами в вашем отеле выходит за рамки того, чтобы накормить людей и помочь окружающей среде - это также способствует увеличению прибыли вашего отеля.
  • Отчетность о деятельности имеет важное значение для управления гостиницей. Вам необходимо регулярно собирать и анализировать точные данные, чтобы видеть, где что-то работает и что вам нужно улучшить.
  • Программное обеспечение для управления отелем - это технология, которая позволяет операторам и владельцам отелей оптимизировать свои административные задачи, а также увеличивать количество бронирований как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.
  • Управление отелем - это не только управление физическим имуществом, но и управление нематериальными вещами, такими как репутация.
  • На рынке есть множество приложений, помогающих решать повседневные задачи. Организованные команды делают больше, и если все находится под контролем, вы сможете лучше контролировать общий успех бизнеса.

Как начать гостиничный бизнес без денег за 17 шагов

Вы хотите успешно начать гостиничный бизнес? Если ДА, вот полное руководство по открытию гостиничного бизнеса без денег и опыта, а также образец шаблона бизнес-плана отеля. Во всем мире гостиничный бизнес считается очень серьезным делом, и причина этого не является надуманной. Причина, по которой гостиничный бизнес, особенно гостиничный, воспринимается серьезно, заключается в его отношениях с туристической индустрией.

Как на местном, так и на международном уровне, один из способов успокоить людей, прибывающих в незнакомые места, - это создать очень спокойный отель, в котором они смогут поселиться. Это одна из причин, почему гостиничный бизнес продолжает наблюдать бум.

Индустрия гостеприимства существует с незапамятных времен и продолжает набирать обороты, потому что люди не могут отказаться от услуг, которые они предлагают. Когда вы говорите об отеле, вы имеете в виду заведение, которое предоставляет жилье для гостей / путешественников, туристов, посетителей и др. На краткосрочной основе за определенную плату.

Когда люди поселяются в отелях, они имеют возможность подписаться на другие услуги, предлагаемые гостиницей; услуги, такие как кормление, напитки, прачечная, фитнес-центр, бассейн, конференц-зал и бизнес-зал, среди прочего.В конечном итоге открытие гостиничного бизнеса может стать одним из лучших бизнесов для предпринимателя. Это связано с прибыльным характером и процветанием этой отрасли. Каждый день иностранцы, а также местные мигранты и деловые люди путешествуют из одного пункта в другой, и они сталкиваются с одной возможностью - остановиться в отелях.

Уместно отметить, что есть разные категории отелей, 5-звездочные, 4-звездочные и даже 3-звездочные отели. Одна из важных особенностей, уникальных для каждой категории отелей, - это удобства, входящие в состав каждой из них.Действительно, открытие гостиничного бизнеса требует больших капиталовложений и считается долгосрочным вложением, потому что владельцам требуется время, чтобы выйти на безубыточность и начать получать прибыль. Крупному инвестору нужно подумать о создании собственного гостиничного бизнеса, поэтому многие отели принадлежат группам инвесторов.

Одно дело - построить физическую структуру отеля (здание), но реальная проблема - это рентабельное использование. Вот почему вы должны учитывать стоимость открытия гостиничного бизнеса.В гостиничном бизнесе хорошо то, что он может вырасти настолько, что будет активно присутствовать не только в ключевых городах страны, откуда он начал, но и в крупных городах на всех континентах мира.

Если вы действительно хотите начать гостиничный бизнес, то вам следует внимательно прочитать эту статью, она поможет вам создать собственный гостиничный комплекс с нуля и вывести его на уровень рентабельности в кратчайшие сроки.

17 шагов к открытию гостиничного бизнеса без денег

1.Поймите отрасль

Индустрия гостеприимства существует с незапамятных времен и продолжает набирать обороты, потому что люди не могут отказаться от услуг, которые они предлагают. Когда вы говорите об отеле, вы имеете в виду заведение, которое предоставляет жилье для гостей / путешественников, туристов, посетителей и др. На краткосрочной основе за определенную плату.

Когда люди поселяются в отелях, они имеют возможность подписаться на другие услуги, предлагаемые гостиницей; услуги, такие как питание, напитки, прачечная, фитнес-центр, бассейн, конференц-зал, бизнес-зал и др.Важно отметить, что операции с отелями различаются по размеру, функциям и стоимости, поэтому отели классифицируются по разным классам (двухзвездочные отели, пятизвездочные отели, семизвездочные отели и т. Д.).

Фактически, услуги, предоставляемые некоторыми отелями, могут варьироваться от простой кровати и гардероба до роскошных функций, таких как ванные комнаты, мини-салон и др. Для больших отелей нормой является предоставление дополнительных услуг для гостей, таких как бассейн, конференц-центр, бизнес-центр, присмотр за детьми, прачечная самообслуживания, фитнес-центр и социальные услуги.

В некоторых странах по закону отели должны подавать еду и напитки всем клиентам, проживающим в их учреждении, в то время как в некоторых странах вам придется выбирать дополнительные услуги, которые вы хотите получить от отеля. Суть в том, что чем выше сумма, которую вы платите в отелях, тем больше услуг, на которые вы имеете право.

В последнее время гостиничный бизнес демонстрирует устойчивый рост, поскольку несколько потребительских тенденций поддерживают спрос на услуги, предлагаемые гостиничными операторами. Например, потребительское доверие и расходы постоянно росли за этот период, что позволило увеличить количество поездок как внутри страны, так и за границу.

Другой потребительской тенденцией было стремление к уникальному размещению и впечатлениям, которые предлагают заведения гостиничной индустрии. В будущем гостиничная индустрия будет продолжать испытывать устойчивый рост по мере увеличения числа поездок как внутри страны, так и за пределами США.

Гостиничный бизнес / гостиничный бизнес - это процветающий сектор экономики США, Великобритании, Франции, Италии и Канады, а также в большинстве стран мира. Согласно статистике, в Соединенных Штатах Америки гостиничный бизнес / гостиничный бизнес ежегодно генерирует огромную сумму в 7 миллиардов долларов из более чем 1997 зарегистрированных и лицензированных стандартных отелей, разбросанных по всей территории Соединенных Штатов Америки.

В отрасли занято более 60 106 человек. Эксперты прогнозируют рост индустрии отелей и гостеприимства на 5,0% в год. InterContinental Hotels и Starwood - лидеры в этой отрасли; им принадлежит львиная доля доступного рынка.

Недавнее исследование, проведенное IBISWorld, показывает, что отрасль гостиничного и гостиничного бизнеса имеет низкую концентрацию: ожидается, что на долю четырех крупнейших игроков в 2015 году будет приходиться около 33,0% доступной доли рынка.В отчете также говорится, что отели выигрывают от возможности переоборудовать здания, обычно не подходящие для использования в отелях, с использованием недорогих роскошных материалов (например, сланца вместо импортного мрамора).

Кроме того, у независимых отелей нет франшизы, а некоторые бренды бутик-отелей предлагают инвесторам ограниченное партнерство. С другой стороны, капитальные затраты остаются высокими. Затраты на рабочую силу ниже для бутик-отелей из-за их меньшего размера по сравнению с сетевыми отелями.

И наконец, гостиничный бизнес продолжит процветать, потому что людям всегда будет необходимо поселиться по разным причинам, особенно когда они находятся вне своей базы.

2. Провести исследование рынка и технико-экономическое обоснование
  • Демография и психография

Демографический и психографический состав тех, кто нуждается в услугах, предоставляемых отелями, широк и далеко идущий; это касается всех, у кого есть основания поселиться в отеле или опекать услуги и продукты, предлагаемые отелями.

Таким образом, если вы ищете определение демографических характеристик вашего гостиничного бизнеса, вам следует сделать все это всеобъемлющим; он должен включать руководителей корпораций, деловых людей, спортсменов, государственных служащих, студентов колледжей, туристов, путешественников, туристические агентства, организаторов мероприятий, религиозные организации и др. в вашем целевом местоположении и вокруг него.

3. Решите, на какой нише сконцентрироваться

Большинство гостиничных предприятий, как правило, предоставляют общие услуги, которые, как ожидается, будет предлагать стандартный поставщик гостиничных услуг. Поэтому создается впечатление, что в отрасли нет нишевых направлений. Но правда в том, что в гостиничном и гостиничном бизнесе есть разные нишевые идеи.

Это некоторые из нишевых идей в гостиничном бизнесе и индустрии гостеприимства, из которых может выбрать начинающий инвестор, намеревающийся открыть гостиничный бизнес;

  • Бутик-отель
  • Обычный отель (2 звезды, 3 звезды, 4 звезды, 5 звезд, 6 звезд и 7 звезд)
  • Мотель
  • Пансионат
Уровень конкуренции в отрасли

Уровень конкуренции в гостиничном и гостиничном бизнесе в некоторой степени зависит от местоположения бизнеса, вашей нишевой области деятельности и, конечно же, вместимости вашего гостиничного объекта.Если вам удастся создать уникальную нишу для своего гостиничного бизнеса, вы, скорее всего, испытаете небольшую конкуренцию или ее не увидите.

Например, если вы единственный бутик-отель или 7-звездочный отель в своем регионе, вы можете успешно монополизировать рынок на долгое время, прежде чем начнете проводить соревнования. Важно также указать, что конкуренция в сфере гостиничного бизнеса не ограничивается только сферой деятельности, но вы также будете конкурировать со всеми игроками в гостиничном бизнесе и индустрии гостеприимства.

4. Знайте своих основных конкурентов в отрасли

Важно отметить тот факт, что в каждой отрасли всегда есть бренды, которые работают лучше или лучше других оцениваются покупателями и широкой публикой. Некоторые из этих брендов - это те, которые существуют в отрасли в течение длительного времени и поэтому известны этим, в то время как другие наиболее известны тем, как они ведут свой бизнес и результаты, которых они достигли за эти годы.

Это одни из ведущих гостиничных комплексов в Соединенных Штатах Америки и в мире;

  • Wyndham Hotels and Resorts
  • Hilton Hotels & Resorts
  • Marriott International
  • InterContinental Hotels
  • Starwood
  • Mandarin Oriental, Las Vegas
  • The Langham, Chicago
  • Montage Palmetto Bluff
  • The Peninsula Beverly Hills
  • Курорт Four Seasons
  • Джефферсон, Вашингтон, округ Колумбия.
  • The Lodge at Sea Island
  • The Nantucket Hotel & Resort, Нантакет, Массачусетс
  • Сад на крыше на полуострове
  • Lord Elgin Hotel
  • Sofitel Chicago Magnificent Mile
  • The Hermitage Hotel
  • DoubleTree by Hilton Hotel & Conference Center Regina
  • MGM Grand Las Vegas
  • Grand Hyatt San Antonio
  • Monte Carlo Hotel And Casino
Экономический анализ

При запуске гостиничного бизнеса вам просто нужно получить правильный экономический анализ затрат, если ваш намерение построения бизнеса - получение прибыли, рост бизнеса и, возможно, расширение бизнеса и начало конкуренции на национальном уровне.

При проведении калькуляционного и экономического анализа для вашего гостиничного бизнеса вы должны критически изучить эти ключевые факторы; место, цены и продвижение. Фактически, вам придется продолжать анализировать эти ключевые факторы через регулярные промежутки времени при ведении своего гостиничного бизнеса.

Важно отметить, что приобретение объекта, строительство и оснащение объекта, обеспечение накладных и текущих расходов являются одними из наиболее важных факторов, влияющих на общие затраты на ведение бизнеса гостиничного объекта, и должны рассматриваться как основной фактор, когда проведение калькуляционного и экономического анализа.

5. Решите, покупать ли франшизу или начинать с нуля

Когда дело доходит до выбора того, как вы собираетесь начать бизнес, не существует жесткого правила. По сути, вы должны руководствоваться своим общим видением бизнеса и заявлением о миссии.

Когда дело доходит до открытия такого рода бизнеса, вам будет выгодно покупать франшизу успешной и хорошо зарекомендовавшей себя гостиничной сети, а не начинать с нуля. Несмотря на то, что покупка франшизы известной гостиничной сети обходится относительно дорого, в долгосрочной перспективе это определенно окупится.

Но если вы действительно хотите создать свой собственный бренд после того, как вы, должно быть, доказали свою ценность в гостиничном бизнесе и индустрии гостеприимства, то вы можете просто начать свой гостиничный бизнес с нуля. Правда в том, что в конечном итоге вы окупитесь, если начнете свой гостиничный бизнес с нуля. Начиная с нуля, вы получите возможность провести тщательное исследование рынка и технико-экономическое обоснование, прежде чем выбрать место для запуска бизнеса.

Обратите внимание, что большинство крупных и успешных гостиничных брендов начали с нуля и смогли создать прочный бизнес-бренд.

6. Знайте возможные угрозы и проблемы, с которыми вы столкнетесь

Если вы решите открыть свой собственный гостиничный комплекс сегодня, одной из основных проблем, с которыми вы, вероятно, столкнетесь, будет наличие хорошо налаженных гостиничных объектов и конечно, другие игроки в гостиничном бизнесе и индустрии гостеприимства на вашем целевом рынке. Единственный способ избежать этой проблемы - создать свой собственный рынок.

Другими угрозами и проблемами, с которыми вы, вероятно, столкнетесь при открытии своего гостиничного объекта, являются зрелые рынки, плохая экономика (экономический спад), жесткая конкуренция, неустойчивые цены и рост цен на мебель.

Также, неблагоприятная государственная политика, сезонные колебания, демографические / социальные факторы, спад в экономике, который, вероятно, повлияет на потребительские расходы, и, конечно же, появление новых конкурентов в том же месте, где находится ваш. В отношении этих угроз и проблем вы вряд ли что-то можете сделать, кроме как надеяться, что все будет и дальше работать на ваше благо.

7. Выберите наиболее подходящее юридическое лицо (LLC, C Corp, S Corp)

У вас есть возможность выбрать полное товарищество, компанию с ограниченной ответственностью, которую обычно называют LLC, или даже индивидуальное предприятие для бизнес, такой как гостиничный объект.Обычно индивидуальное предпринимательство должно быть идеальной бизнес-структурой для небольшого гостиничного бизнеса, особенно если вы только начинаете с умеренным стартовым капиталом и хотите управлять мотелем или пансионом типа «постель и завтрак». Но люди предпочитают общество с ограниченной ответственностью по понятным причинам.

На самом деле, если вы намереваетесь развивать бизнес и иметь сети своих отелей через франчайзинг по всей территории Соединенных Штатов Америки, то выбор индивидуального предпринимателя - не вариант для вас.Общество с Ограниченной Ответственностью, ООО или даже полное товарищество сократят его для вас.

Например, создание ООО защищает вас от личной ответственности. Если что-то пойдет не так в бизнесе, то под угрозой окажутся только те деньги, которые вы вложили в общество с ограниченной ответственностью. Это не так для индивидуальных предпринимателей и полных товариществ. Компании с ограниченной ответственностью проще и гибче в управлении, и вам не нужен совет директоров, собрания акционеров и другие управленческие формальности.

Вот некоторые из факторов, которые вы должны учитывать, прежде чем выбирать юридическое лицо для вашего гостиничного бизнеса; ограничение личной ответственности, легкость передачи, прием новых владельцев, ожидания инвесторов и, конечно же, налоги.

Если вы потратите время на критическое изучение различных юридических лиц, которые будут использоваться для вашего гостиничного бизнеса, вы согласитесь, что это общество с ограниченной ответственностью; ООО является наиболее подходящим. Вы можете начать этот вид бизнеса как общество с ограниченной ответственностью (LLC), а в будущем преобразовать его в корпорацию «C» или корпорацию «S», особенно если у вас есть планы выхода на биржу.

Переход на категорию «C» или «S» даст вам возможность развивать свой гостиничный бизнес, чтобы конкурировать с крупными игроками в отрасли; вы сможете получать капитал от венчурных компаний, у вас будет отдельная налоговая структура и вы легко сможете передать право собственности на компанию; вы получите гибкость в отношении владения и структуры управления.

8. Обсудите с агентом лучшие страховые полисы для вас

В Соединенных Штатах и ​​в большинстве стран мира вы не можете вести бизнес, не имея некоторых основных страховых полисов, которые требуется отраслью, в которой вы хотите работать.Таким образом, крайне важно создать бюджет для покрытия страхового полиса и, возможно, проконсультироваться со страховым брокером, который поможет вам выбрать лучший и наиболее подходящий страховой полис для вашего гостиничного бизнеса.

Вот некоторые из основных страховых полисов, которые вам следует рассмотреть при покупке, если вы хотите открыть свой собственный гостиничный бизнес в Соединенных Штатах Америки;

  • Общее страхование
  • Медицинское страхование
  • Страхование ответственности
  • Страхование рисков
  • Компенсация рабочим
  • Страхование здания / имущества
  • Страхование накладных расходов по инвалидности
  • Групповое страхование полиса владельца бизнеса
  • Страхование защиты платежей

9 .Защитите свою интеллектуальную собственность с помощью товарного знака, авторских прав, патентов

Если вы планируете открыть свой собственный гостиничный бизнес, обычно у вас может не быть необходимости подавать заявку на защиту интеллектуальной собственности / товарный знак. Это так, потому что характер бизнеса позволяет вам успешно вести бизнес, не имея никаких оснований оспаривать кого-либо в суде за незаконное использование интеллектуальной собственности вашей компании.

С другой стороны, если вы просто хотите защитить логотип своей компании и другие документы или программное обеспечение, которые являются уникальными для вас, или даже концепции работы, вы можете подать заявку на защиту интеллектуальной собственности.Если вы хотите зарегистрировать свой товарный знак, вы должны начать процесс с подачи заявки в ВПТЗ США. Окончательное утверждение вашего товарного знака подлежит проверке поверенными в соответствии с требованиями USPTO.

10. Получите необходимую профессиональную сертификацию

Если вы намереваетесь открыть гостиничный объект в Соединенных Штатах Америки, вам рекомендуется пройти профессиональную сертификацию; это будет иметь большое значение, чтобы показать вашу приверженность делу.Сертификация подтверждает вашу компетентность и показывает, что вы высококвалифицированны, привержены своей карьере и соответствуют современным требованиям на конкурентном рынке. Кроме того, практически невозможно вести гостиничный бизнес в США без соответствующей профессиональной сертификации.

Это некоторые из сертификатов, которые вы можете получить, если хотите вести свой собственный гостиничный бизнес в Соединенных Штатах Америки;

  • Профессиональная сертификация AHLEI
  • Сертификация экологически чистых отелей
  • Сертифицированный администратор отеля (CHA)
  • Сертификация в области аналитики гостиничной индустрии (CHIA)
  • Сертифицированный менеджер по доходам от гостиничного бизнеса (CHRM®)
  • Сертификация Green Globe

Пожалуйста Обратите внимание, что вы не сможете успешно управлять стандартным отелем в большинстве развитых стран мира, если не получите необходимых сертификатов, лицензий и разрешений от соответствующего органа.

11. Получите необходимые юридические документы, необходимые для работы

Трудно переоценить суть наличия необходимой документации перед открытием бизнеса в Соединенных Штатах Америки. Это факт, что вы не можете успешно вести бизнес в Соединенных Штатах без надлежащей документации. Если вы это сделаете, то скоро вас настигнут длинные руки закона.

Это некоторые из основных юридических документов, которые должны быть у вас, если вы хотите на законных основаниях управлять собственным гостиничным комплексом в Соединенных Штатах Америки;

  • Страхование бизнеса и ответственности
  • Идентификатор федерального налогоплательщика
  • Государственное разрешение
  • Свидетельство о регистрации
  • Лицензия на ведение бизнеса
  • Бизнес-план
  • Свидетельство о медицинском осмотре
  • Копия лицензии для службы поддержки и / или недавнего отчет о проверке
  • Соглашение о неразглашении информации
  • Трудовое соглашение (письма с предложениями)
  • Справочник сотрудника
  • Рабочее соглашение для ООО
  • Страховой полис
  • Условия использования онлайн (если у вас есть веб-сайт)
  • Документ о политике конфиденциальности в Интернете ( в основном для портала онлайн-платежей)
  • Устав компании
  • Меморандум о взаимопонимании (МоВ)
  • Лицензия на строительство
  • Лицензия на франшизу или товарный знак (необязательно)

12.Увеличьте необходимый стартовый капитал

Создание стандартного, оборудованного и хорошо меблированного гостиничного объекта - дело капиталоемкое, даже если вы решите начать бизнес в небольшом масштабе и у вас будет всего несколько человек, работающих полный рабочий день. Аренда стандартного помещения, в котором могут разместиться ваши гости и сотрудники, и, конечно же, покупка предметов первой необходимости (туалетных принадлежностей, пищевых ингредиентов и т. Д.) - это часть того, что по сути будет потреблять значительную часть вашего стартового капитала, если вы решите Если вы начнете бизнес в небольшом масштабе, вам все равно придется искать источники средств для финансирования бизнеса.

Когда дело доходит до финансирования бизнеса, одним из основных факторов, которые вы должны учитывать, является составление хорошего бизнес-плана. Если у вас есть хороший и работоспособный бизнес-план, вам, возможно, не придется трудиться, прежде чем убедить свой банк, инвесторов и ваших друзей инвестировать в ваш бизнес.

Вот некоторые из вариантов, которые вы можете изучить при поиске стартового капитала для вашего гостиничного бизнеса;

13. Выберите подходящее место для вашего бизнеса

Создание гостиничного бизнеса сопряжено со своими проблемами; это бизнес, который нельзя начать ни в каком месте.Фактически, вам потребуется одобрение местного совета и других регулирующих органов в городе, в котором вы собираетесь открыть свой гостиничный бизнес.

Отели являются частью человеческого образа жизни, поэтому они должны быть расположены в хорошем месте; место, которое хорошо защищено и легко доступно из аэропортов и деловых районов, если вы действительно хотите максимизировать прибыль от бизнеса.

Как правило, в бизнесе трудно переоценить тот факт, что место, которое вы выбрали для начала своего бизнеса, является ключом к успеху бизнеса, поэтому предприниматели готовы арендовать или сдавать в аренду помещения на видном месте; место, где демография состоит из людей, которые всегда ищут жилье, и, конечно же, людей с необходимой покупательной способностью и образом жизни.

Если вы допустили ошибку, сдавая в аренду помещение для своего гостиничного бизнеса в не слишком видимом или скрытом месте просто потому, что оно дешевое, то вы должны быть готовы потратить больше на продвижение бизнеса.

Самое главное, прежде чем выбирать место для вашего гостиничного бизнеса, убедитесь, что вы сначала провели тщательное технико-экономическое обоснование и исследование рынка. Нельзя исключать возможность того, что вы столкнетесь с аналогичным бизнесом, который только что закрыл магазин в том месте, где вы хотите открыть свой.

Вот некоторые из ключевых факторов, которые вы должны учитывать, прежде чем выбирать место для вашего гостиничного бизнеса;

  • Демография локации
  • Спрос на гостиничные услуги и другие услуги, предоставляемые гостиницами в локации
  • Покупательная способность жителей локации
  • Доступность локации и близость к аэропортам, центрам мероприятий, туристам местоположения и вокзалы и др.
  • Количество гостиничных объектов и предприятий, предоставляющих услуги, связанные с проживанием в данном месте
  • Местные законы и правила в районе / штате
  • Движение, парковка и безопасность и др.

14.Нанимайте сотрудников для своих технических и кадровых потребностей

Важно отметить, что при открытии стандартного гостиничного объекта не требуются специальные технологии, но вам понадобятся следующие стартовые инвентарь и оборудование (телевизоры с плоским экраном, звуковые системы, поставка пищевых ингредиентов и напитков, кроватей и подушек, кабин, стеллажей, холодильников, кухонных принадлежностей, стиральных машин, барного оборудования и др.

Стиральные машины, сушилки, промышленные гладильные принадлежности, гладильные доски, подключение стиральной машины сборы (подключение к канализации), чистящие средства, мыло, стиральный порошок, отбеливатель, крахмал / клей, мешки для стирки, счета за стирку и складывание, принадлежности для ванной, вешалки, крючки / вешалки и др.).

Важно отметить, что это оборудование можно приобрести как правильно используемое, если у вас ограниченный бюджет. При создании небольшого офиса для вашего гостиничного объекта вам также понадобятся компьютер, принтер, соответствующие программные приложения, телефоны, пейджер, копировальный аппарат, сканер, факс, аптечка и униформа.

Когда дело доходит до выбора между арендой или сдачей в аренду помещения для вашего гостиничного бизнеса, размер гостиничного объекта, которым вы хотите владеть, и весь ваш бюджет для бизнеса должны влиять на ваш выбор.Кроме того, вам понадобится помещение, расположенное в безмятежной обстановке, достаточно большое, чтобы вместить столько комнат, сколько вы задумали.

Что касается количества сотрудников, с которыми вы, как ожидается, начнете бизнес, вам нужно будет рассмотреть свои финансы, прежде чем принимать решение. Когда дело доходит до запуска крупномасштабного стандартного гостиничного бизнеса, вам понадобятся услуги следующих профессионалов: Главный операционный директор (вы можете занимать эту должность), менеджеры отелей, бармены / бариста, руководитель отдела маркетинга и продаж (бизнес-разработчик), бухгалтер, менеджер по эксплуатации / техническому обслуживанию, менеджер по персоналу и администратору, руководитель службы поддержки клиентов / сотрудник стойки регистрации, охранники и чистящие средства.

Кроме того, вам потребуется минимум 10–15 ключевых сотрудников для эффективного управления средним, но стандартным гостиничным комплексом.

Процесс предоставления услуг в бизнесе

Предоставление услуг в отношении гостиничного объекта в значительной степени зависит от организации, возможностей, которые они могут предложить, и того, чего они хотят достичь.

В основном, гостиничный бизнес является источником клиентов для бизнеса. Как только они смогут привлечь клиента на основе услуг, которые они намереваются предложить, и имеющихся возможностей; клиенты либо производят оплату непосредственно в отеле, указывая тип номеров, услуги и количество дней, которые они намерены проживать в отеле.Если это полный сервис, за который заплатил клиент, это означает, что клиент будет пользоваться всеми услугами и удобствами, доступными в отеле.

Услуги и удобства будут включать доставку еды в номера, прачечную, тренажерный зал, конференц-зал, интернет-центр, копировальный аппарат, телефон и факс, а также бассейн и др.

Важно отметить, что гостиничный бизнес может решить импровизировать или принять любой бизнес-процесс и структуру, которые гарантируют им эффективность и гибкость; Бизнес-процесс вышеуказанного гостиничного объекта не каменный.

15. Напишите маркетинговый план, наполненный идеями и стратегиями

Тот факт, что услуги и удобства, предоставляемые отелями, являются ключевыми для нашей социальной жизни, означает, что в отрасли обязательно будет больше игроков, независимо от того, где вы выберите, чтобы начать свой. По сути, вы должны проявлять творческий подход и инновации, если вы должны создать для себя рынок в рамках доступного рынка в вашем сообществе, городе, штате или стране.

Итак, когда вы разрабатываете свои маркетинговые планы и стратегии для своего гостиничного объекта, убедитесь, что вы создали убедительный личный профиль и профиль компании.Помимо вашей квалификации и опыта, важно четко указать на практике, чего вы смогли достичь в прошлом в том, что касается вашего направления деятельности. Это поможет повысить ваши шансы на рынке сбыта ваших услуг.

Вот некоторые из платформ, которые вы можете использовать для продвижения своего гостиничного объекта;

  • Представьте свой бизнес, отправив вводные письма вместе с брошюрой в туристические агентства, домашние хозяйства, больницы, религиозные организации, клубы / организации, университетские городки и неправительственные организации и т. Д. В пределах и за пределами того места, где находится ваш гостиничный объект. с вечеринкой, чтобы привлечь внимание жителей, которые являются вашей первой целью
  • Время от времени участвуйте в выездных презентациях в целевых сообществах, чтобы продвигать свои услуги и объекты
  • Рекламируйте свой отель в местных газетах, на местных теле- и радиостанциях
  • Разместите свой отель в объявлениях на желтых страницах (местные каталоги)
  • Используйте в Интернете для продвижения вашего отеля
  • Участвуйте в прямом маркетинге и продажах
  • Поощряйте использование маркетинга из уст в уста (рефералы)
  • Кредитное плечо в Интернете для продвижения вашего бизнеса
  • Присоединяйтесь к местным торгово-промышленным палатам вокруг найти вас с основной целью создания сетей и маркетинга ваших объектов и услуг; вы, скорее всего, получите рекомендации из таких сетей
  • Обратитесь к специалистам по маркетингу и бизнес-разработчикам, чтобы они провели для вас прямой маркетинг

16.Разработайте разумную цену на свои услуги и продукты

Один из ключевых факторов, который поможет вам предлагать свои объекты и услуги по правильной цене, - это сокращение эксплуатационных расходов до минимума и направление ваших усилий на маркетинг и продвижение. ваш бренд. Помимо того факта, что эта стратегия поможет вам сэкономить на расходах, она также поможет вам получить правильные цены на ваше учреждение и услуги.

Так же можно попробовать как можно больше работать с независимыми подрядчиками и маркетологами; это поможет вам сэкономить на оплате труда руководителей отдела продаж и маркетинга.Точно так же, если вы сможете обеспечить деловое партнерство с туристическими компаниями в том, что касается получения рекомендаций, то вы сможете получить правильные цены и, конечно, максимизировать прибыль от своего гостиничного бизнеса.

Что касается туалетных принадлежностей, ингредиентов для приготовления пищи и других принадлежностей, которые необходимы вам для эффективного функционирования вашего отеля; Вам необходимо убедиться, что вы приобретаете товары напрямую у производителей или у оптовых дистрибьюторов в довольно больших количествах.

17. Разработайте стратегии для повышения узнаваемости бренда и создания фирменного стиля

Если вы намерены начать бизнес в сфере гостиничного бизнеса, чтобы вырастить бизнес за пределами города, в котором вы собираетесь работать, чтобы стать национальным и международным бренда, открывая сети гостиничных комплексов и франчайзинговых сетей, тогда вы должны быть готовы тратить деньги на продвижение и рекламу своего бренда.

Независимо от того, к какой отрасли вы принадлежите, правда заключается в том, что рынок динамичен, и для того, чтобы продолжать привлекать ваш целевой рынок, требуется постоянная узнаваемость бренда и его продвижение.Вот платформы, которые вы можете использовать для повышения узнаваемости вашего бренда и создания фирменного стиля для вашего гостиничного бизнеса;

  • Размещать рекламу как в печатных изданиях (газеты, журналы о путешествиях и турах), так и на электронных медиа-платформах
  • Спонсировать соответствующие общественные мероприятия
  • Использование в Интернете и социальных сетях, таких как Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, Google + и др. для продвижения своих объектов и услуг
  • Установите свои рекламные щиты в стратегически важных местах по всему городу или штату
  • Время от времени участвуйте в выездных презентациях в целевых районах, чтобы повысить осведомленность о своем гостиничном объекте
  • Раздайте листовки и рекламные листовки в целевых районах
  • Свяжитесь с туристическими агентствами, домашними хозяйствами, больницами, религиозными организациями, клубами / организациями, университетскими городками, неправительственными организациями и др. В пределах и за пределами того места, где находится ваш гостиничный объект, и проинформируйте их о возможностях и услугах, которые вы предлагаете
  • Укажите свой гостиничный объект в местных каталогах
  • Рекламируйте свой отель на официальном сайте te и используйте стратегии, которые помогут вам привлечь трафик на сайт.
  • Разместите наши Flexi-баннеры на стратегических позициях в том месте, где находится ваш отель.
  • Убедитесь, что все ваши сотрудники носят ваши фирменные рубашки и все ваши автомобили и грузовики / фургоны хорошо промаркированы логотипом вашей компании и др.

Исследователь / старший писатель в Profitable Venture Magazine Ltd

Джой Нвокоро - внештатный бизнес-журналист, исследователь, переводчик и инструктор по продажам, который работал с многочисленными клиентами, среди которых есть НПО «Женщины во всемирном банке», исследовательская неправительственная организация из Нью-Йорка. Соединенные Штаты Америки. Она имеет степень бакалавра по английскому языку и литературе.

Последние сообщения Джой Нвокоро (посмотреть все)

Начало гостиничного бизнеса: что нужно учитывать

(изображение: pexels)

Никогда не бывает плохого времени, чтобы подумать о том, чтобы заняться гостиничным бизнесом.Людям всегда нужно будет где-нибудь остановиться, когда они находятся вдали от дома, поэтому тщательное планирование должно гарантировать вам приличный доход. Однако при планировании необходимо учитывать несколько важных моментов. Позвольте этому простому руководству помочь вам сделать правильный выбор, если вы задумываетесь о будущем в этом бизнесе.

Research

Для начала, о каком жилье вы думаете? Отель подходит отдыхающим и деловым людям, обычно расположенным в городе или городе, а мотель расположен недалеко от шоссе, что является передышкой для усталых автомобилистов.Вам также следует подумать о других квартирах, расположенных в том же районе. Хотя здоровая конкуренция - это нормально, вам не стоит открывать отель в районе, уже перенасыщенном местами для проживания.

Исследования имеют ключевое значение, равно как и поиск нужных людей, которые могут вам помочь. Dalwadi Hospitality Management - специалисты в сфере гостеприимства и помогут вам во всех аспектах, от строительства до управления гостиницей. Вам не нужно заниматься этим бизнесом в одиночку, поскольку он может показаться вам непосильным. Получите необходимую помощь, чтобы добиться успеха.

Финансы

Неважно, планируете ли вы построить отель с нуля или реконструируете существующее здание в отель. Потребуются значительные инвестиции, и это не ограничивается затратами на строительство. Мы уже упоминали некоторые важные аспекты управления отелем, и вам необходимо учесть их при планировании. В конце концов, вы получите прибыль, но вам понадобится капитал, чтобы ваш отель выделился в очень конкурентной среде.

Клиентский опыт

Подумайте о собственном опыте пребывания в отеле. Используйте это как отправную точку, когда думаете об услуге, которую хотите предоставить своим клиентам. Вам нужны вежливые и вежливые манеры, как и нанимаемый вами персонал. Комнаты необходимо регулярно убирать и обслуживать. Многие люди ожидают бесплатный Wi-Fi, а также обслуживание номеров и питание в пределах стоимости проживания. Подумайте о потребностях клиента и постарайтесь предоставить первоклассный сервис, который побудит его вернуться снова.Такие сайты, как Tripadvisor, позволяют пользователям писать отзывы о местах, где они останавливались. Вам нужна хорошая молва, поэтому при планировании обязательно ставьте своих клиентов на первое место.

Присутствие в сети

Большинство владельцев бизнеса осознают необходимость присутствия в сети, и это особенно важно в гостиничном бизнесе. Ваш веб-сайт может быть первым пунктом посещения для потенциальных клиентов, поэтому убедитесь, что по нему легко ориентироваться, с яркими и красочными фотографиями, представляющими услуги, которые вы предлагаете.

Включите отзывы других гостей, так как это будет стимулировать новых клиентов, когда они будут искать место, где можно остановиться. Кроме того, убедитесь, что цены указаны четко и, возможно, предложите скидки при бронировании онлайн. Вам нужно быть лучше, чем конкуренты, и ваш веб-сайт является отправной точкой в ​​привлечении клиентов от ваших конкурентов.

Четыре вещи, которые нужно знать, прежде чем открывать небольшой отель

Как и в любом другом бизнесе, при открытии небольшого отеля или отеля типа «постель и завтрак» будет конкуренция, а это значит, что вам нужен тщательный бизнес-план и хорошие организаторские навыки.Ознакомьтесь со следующими советами и сведениями, которые вам нужно знать.

Проведите исследование

Чем ваш отель будет отличаться от других? Вам необходимо решить, каким бизнесом вы собираетесь заниматься и как вы можете выделить его среди уже существующих конкурентов.

Например, если вы думаете об открытии гостиницы типа "постель и завтрак", вам следует изучить, какие другие гостиницы типа "постель и завтрак" находятся поблизости, и посмотреть на их услуги и отзывы.Если у них есть отрицательные отзывы в определенной области, вы захотите воспользоваться этим, чтобы дать своим будущим гостям то, чего не могут сделать другие компании.

См. Также: Как владелец бутик-отеля извлек выгоду из отзывов клиентов

Также убедитесь, что вы видите, что другие предприятия делают успешно, чтобы вы могли отметить эти области и убедиться, что ваш небольшой отель или отель типа «постель и завтрак» успешен в тех же областях. Обращение к сильным и слабым сторонам других предприятий на раннем этапе - отличный способ провести хорошее исследование рынка и выяснить, чего хотят люди, так что вы можете быть впереди всех еще до того, как начнете.

Определите, кому вы продаете

Перед тем, как начать свой бизнес, вы должны знать, на какую аудиторию вы хотите продвигать рынок и как вы будете продавать для них. Как только вы узнаете, кто ваша аудитория, вы сможете лучше обслуживать ее и, следовательно, создавать более личный опыт.

Связано: Управление небольшим бутик-отелем - каковы затраты?

Например, гости типа «постель и завтрак» обычно останавливаются только на одну ночь, поэтому вполне вероятно, что они посещают этот район, и поэтому личным подходом может быть размещение листовок о достопримечательностях поблизости.Гости оценят продуманный подход.

Спланируйте рентабельность инвестиций

При ведении собственного бизнеса вам необходимо иметь хорошую окупаемость инвестиций, иначе вся ваша тяжелая работа не принесет вам прибыли, и будет казаться, что все это было напрасно. Планирование своих денег может показаться простым, но вам нужно охватить множество областей.

Вам нужно будет подумать, сколько денег вы потратите для начала, а затем сколько денег вы будете тратить ежемесячно.Планирование денежных средств - это разумная идея, позволяющая точно знать, сколько поступает на ваш бизнес-счет и сколько из него поступает. Это также поможет вам понять, сколько времени вам понадобится, чтобы вернуть деньги, которые вы потратили на открытие своего дела с самого начала, и какую прибыль вы получаете.

Планируйте свое управление

Успешный бизнес требует хорошего управления, а это означает хорошие организаторские способности. Лучший способ организовать управление вашим бизнесом - это составить план того, как будут управляться определенные аспекты бизнеса и кто будет отвечать за каждую область.

Назначьте разных сотрудников, которые будут отвечать за определенные области, например, если вы должны нанять уборщика, они будут отвечать за спальни, а администратор будет отвечать за прием заказов и регистрацию людей. Таким образом, вы будете иметь возможность быть в курсе всего, и чтобы сотрудники отчитывались перед вами, чтобы вы точно знали, что происходит.

Полезная ссылка: - Ищете финансирование для открытия гостиничного бизнеса? Найдите подходящее финансирование здесь

Спрос на бесплатный Wi-Fi

Независимо от размера отеля, современные гости все чаще нуждаются в бесплатном Wi-Fi в качестве стандартной функции во время своего пребывания, - говорит Рэйчел Ротвелл, региональный директор Zyxel.Поскольку каждый аспект нашей жизни становится все более и более подверженным влиянию цифровых взаимодействий, наша уверенность в том, что мы всегда на связи 24/7, как никогда больше.

Потребители отелей теперь рассматривают Wi-Fi как одно из главных преимуществ при выборе отеля. Гости все больше ожидают надежного соединения в любом месте здания и на всех своих устройствах. Гости хотят получить такой же беспрепятственный доступ к Wi-Fi во время посещения отеля, как и в собственном доме, хотя на данный момент это не всегда то, с чем они сталкиваются.Согласно исследованию, проведенному Zyxel, из 405 опрошенных отельеров плохой Wi-Fi был второй по частоте жалобой после шума.

Хотя высокопроизводительный Wi-Fi стал приоритетом для гостей, он также должен стать приоритетом для отельеров. Быстрый и надежный Wi-Fi в вашем отеле будет способствовать большему удовлетворению запросов гостей, предоставляя ценную платформу для привлечения ваших гостей, которая побуждает их продолжать возвращаться. Использование адаптивных порталов и входа в социальные сети позволит отельерам подключаться и продавать услуги гостям, обеспечивая гораздо больший возврат инвестиций, чем взимание платы за Wi-Fi.Это также позволит отельерам оставаться на связи со своими гостями через каналы социальных сетей еще долгое время после того, как они выписались.

Если отели хотят сохранить свое присутствие на рынке, они должны согласовать методы своей работы с предпочтениями миллениалов. Смартфон - это ключ к тому, как работает следующее поколение гостей отеля. Таким образом, постоянная связь и персонализированные услуги станут стандартными ожиданиями, которые индустрия гостеприимства будет неразумно игнорировать.

Принимая это во внимание, важно выбрать правильное решение для вашего бизнеса, чтобы обеспечить гостям стабильную, быструю и безопасную связь.В большинстве отелей нет выделенного ИТ-персонала для управления этим, поэтому им нужны решения, которые легко развертывать и легко управлять. Компактное многофункциональное решение обычно лучше всего подходит, особенно если у вас ограниченное пространство и относительно простая сетевая инфраструктура. Но по-прежнему важно обеспечить надежную защиту. Это бизнес-среда, поэтому следует использовать продукты бизнес-класса, хотя это не обязательно означает дорогие продукты!

Дополнительная литература по открытию бизнеса

Кларк, Питер: 9781631355042: Amazon.com: Книги

Бесчисленное количество отелей для гостиниц постоянно испытывают недостатки, которые приводят либо к неудовлетворенности гостей, либо к финансовым затруднениям, либо к обоим сразу. С помощью этого руководства владельцы бизнеса могут подписаться на подходы и легко решать срочные и критические проблемы, которые влияют на все аспекты их деятельности. Гости страдают, потому что недвижимость не превосходит ожидания гостей, а владельцы выдергивают волосы, пытаясь добиться положительных операционных и финансовых результатов. На протяжении многих лет автор Питер Кларк обращал внимание на то, что работает, и расширил их, чтобы обеспечить общий подход к решению проблем.Он говорит: «Мои методы просты и практичны в отношении структурированных изменений. Они не просят никого вкладывать деньги в надежде решить проблемы. Тем не менее, мои инструкции и рекомендации были опробованы и представляют собой действительно вдохновляющие альтернативы, которые должны быть частью каждого операторский арсенал ". Питер Кларк, впервые писавший из Clarke and Associates Hospitality, говорит, что системы, содержащиеся в его книге, устраняют недостатки, которые при правильном использовании вносят огромный вклад в реструктуризацию управления недвижимостью.Он применяет здравые методы рассуждения, которые четко определены. «Я также намерен больше работать в индустрии гостеприимства и очень хочу использовать полезные подходы ко всем проблемам гостеприимства. В будущем я намерен продолжать активно изучать проблемы и их причины, одновременно рекомендуя решения», - сорокалетний период говорит ветеран индустрии. Это руководство кратко объясняет, как вести прибыльный (гостиничный) бизнес в сфере отелей, курортов, ресторанов, продуктов питания и напитков.Некоторые ключевые слова: впечатления гостя, прибыль, стабильность, последовательность, процедуры, производительность, сокращение затрат, аудит, бюджеты, питание, уборка, меню и прибыльность. Как вести прибыльный (гостиничный) бизнес в сфере отелей, курортов, ресторанов, продуктов питания и напитков - это руководство для менеджмента, направленное на улучшение предложения продуктов и услуг при одновременном установлении желаемых финансовых целей. Цель состоит в том, чтобы завоевать ваш рынок, обеспечивая превосходный, стабильный уровень производительности, превосходящий ожидания гостей.Благодаря вашей приверженности к прибыли вы поймете, что удовлетворенность гостей является важнейшим ингредиентом. Чтобы создать качественный продукт и предоставить отличный сервис, необходимо сосредоточить внимание на деталях. Ассимилируйте эти ценные цели; они позволят вам увидеть четкий путь к положительным производственным и финансовым результатам.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *