Как сельское хозяйство бизнес: Бизнес в сельском хозяйстве: идеи, развитие, рентабельность, поддержка

Содержание

Сельское хозяйство остро нуждается в кадрах. Как развивать сотрудников в условиях цифровизации отрасли?

Отбрасываем стереотипы

Долгое время сельское хозяйство считалось уделом крестьян, в то время как население планеты активно переезжает в города с конца 19 века. Но фермерство становится все более технологичным и привлекательным для молодежи. Например, по данным официальной статистики США, количество фермеров до 35 лет в стране растет. При грамотном ведении хозяйства земледелие может быть очень прибыльным. 

7 сентября этого года опубликовано постановление Правительства РФ о внесении изменений в программу развития с/х до 2030 года. В документе фигурирует термин «Единая цифровая платформа» как некий будущий ИТ-стандарт в АПК. Это свидетельствует о том, что и государство постепенно понимает: главная точка роста отрасли — в цифровизации.

В сознании большинства людей российское сельское хозяйство и цифровизация бизнес-процессов — понятия, относящиеся к разным вселенным. Настолько прочно укоренилась мысль о том, что российский АПК — самая консервативная и отсталая из всех отраслей. На самом деле мы наблюдаем ее стремительную диджитализацию, которая приведет к кардинальным изменениям всех производственных и бизнес-процессов в аграрном секторе в самое ближайшее время. И первым на эти глобальные процессы отреагировал рынок труда.

Анализ данных регулярного обзора вакансий АПК, проводимого нашими партнерами из «Россельхозбанка» на базе сервиса по подбору персонала на платформе «Свое фермерство», показал, что самой востребованной профессией в период сбора урожая в 2021 году стала вакансия агронома, специалиста по транспортной логистике, но в первую очередь — маркетолога-аналитика. 

В сельском хозяйстве наблюдается стремительный рост числа высокотехнологичных стартапов, которые занимаются разработкой собственных цифровых сервисов и решений. Объявления о создании новых цифровых решений, маркетплейсов и платформ, развиваемых по принципу экосистем, появляются с завидной периодичностью, а это значит, что отрасль испытывает потребность в большом числе высококлассных ИТ-специалистов. 

Но, разработав новый цифровой продукт, его нужно продвинуть на рынок, продать, а это значит, что отрасль нуждается не только в аграриях, но и в продавцах, маркетологах, продакт-менеджерах. Маховик рекрутинга в агросфере раскручивается с колоссальной скоростью.

 

Фокусируемся не только на агрономах, но и на продавцах

Создать цифровую платформу по принципу экосистемы для агробизнеса чрезвычайно сложно, долго и дорого. О сложностях работы с консервативной аудиторией российских фермеров ранее писал мой коллега. Иногда на проверку всех гипотез или длительные циклы продаж просто не хватит инвестиционного ресурса. 

Нужны не просто профессионалы высочайшего класса для каждого этапа и направления, но амбициозные специалисты, способные на творческие решения и изобретение новых практик ведения бизнеса, которые смогут форсировать достижения ключевых бизнес-целей. Роль таких кадров невозможно переоценить, ведь от них зависят глубокие трансформационные процессы в агробизнесе.

Наш собственный опыт подтверждает это. В начале стартапа задумывались несколько конкретных цифровых сервисов в помощь аграриям, но по мере развития проекта, погружения в специфику СХ-рынка, общения с клиентами сложилась концепция интегрированной платформы, на которой будут собраны воедино все сервисы и услуги, которые необходимы агропроизводителям и которые позволят дистрибьюторам и провайдерам повысить свои продажи за счет внедрения собственных консультационных услуг и технологий в бизнес-процессы своих клиентов. Смена, а точнее расширение вектора развития привело и к пересмотру стратегии поиска кадров.

Не стоит игнорировать зависимость цифрового поведение фермеров от размеров хозяйств и их демографической структуры. Уровень бизнеса, возраст и пол фермера во многом определяют структуру закупок.

Например, мелкие фермеры проявляют больший интерес к использованию цифровых технологий практически на каждом этапе процесса покупок: почти три четверти из них осуществляют выбор и планирование в онлайн-режиме, по сравнению с менее чем 2/3 крупных фермеров. 

Порядка 45% мелких фермеров планируют свой следующий сезон и производят покупки по цифровым каналам, по сравнению с 20% крупных фермеров. В то же время, выбирая любой продукт, фермеры предпочитают сочетание человеческого и цифрового каналов взаимодействия: в ответ на вопрос о том, какие источники информации являются наиболее полезными при проведении первоначального выбора продукции и сопоставлении марок, более половины аграриев, по нашим наблюдениям, ставят на первое место рекомендации и советы агрономов и простых фермеров.

Эти и многие другие сделанные нами открытия, о которых я расскажу далее, существенно скорректировали фокус найма в нашу команду. Мы поняли, что в АПК нельзя мыслить просто категориями «нам нужен хороший продавец» или «нам не обойтись без опытного агронома», нужно идти дальше — в психологические подвиды каждого из этих специалистов.

 

Примеряем «академиков» и «гиков»

Сельское хозяйство — одна из тех отраслей, в которой построение новых продуктов тесно связано с накоплением фундаментальных знаний, которыми обладают узкие группы экспертов. Для создания жизнеспособных и по-настоящему эффективных решений для АПК важны синергия академических знаний и современных цифровых технологий. Особенно остро на агрорынке ощущается нехватка топов — тех, кто может стать идеологом и определяющим стратегию нового бизнеса.

Можно констатировать возросший интерес к сельскохозяйственной отрасли со стороны молодых специалистов и нынешних студентов. Они не до конца понимают, что и как происходит в АПК, но улавливают текущие тенденции и потенциал отрасли на стыке с ИТ. Во-первых, речь идет о новых проектах и технологиях. Сельское хозяйство перестало быть консервативным и скучным. Диджитализация сельского хозяйства связана с применением спутников, квадрокоптеров и беспилотной техники. 

Вторая тенденция — интерес со стороны банков. Тот же «Россельхозбанк» самым активным образом развивает аграрную тему, проводит свои мероприятия для вовлечения кадров. После металлургии и нефтегаза сельское хозяйство — одна из самых высокомаржинальных отраслей. Грамотное влияние на увеличение маржинального дохода с каждого гектара возделываемой земли способно принести существенные дивиденды. 

И молодые специалисты уже не просто смотрят на сельское хозяйство как на сферу применения полученных в вузах знаний, но и пытаются понять, кто действительный лидер на рынке, кого выбрать в качестве работодателя. Особенно это важно для молодых людей из регионов, где сохраняется опыт традиционного сельского хозяйства. Они смотрят на это дело с большим интересом и понимают, что если перехватывать инициативу «предков», то в более технологичном ключе. 

Таким образом, с приходом в отрасль молодых людей со сложившейся цифровой психологией мы получаем специалистов, которых не нужно убеждать в необходимости цифровых сервисов. Ставка на региональных специалистов здесь особенно оправдана, и дело вовсе не в зарплатных ожиданиях, но в повышенной связи таких кандидатов с «землей», с традициями классического сельского хозяйства. На этом базисе далее уже можно развивать цифровые компетенции.

Сельское хозяйство, как и многие другие сектора экономики, серьезно страдает от вымывания высококвалифицированных кадров, при этом экономическая нагрузка на эти области не ослабевает. Речь идет об агрономах, которые, как говорят, могли на ощупь определить влажность почвы и носом почуять надвигающуюся тучу саранчи. 

Нынешние вузы страдают некачественной подготовкой по устаревшим методикам. Сегодня ощущается серьезная нехватка профессиональных кадров, да и те, кто реально работает, не могут знать все и везде успевать. Благодаря цифровизации происходит компенсация падения количества кадров на рынке, а действительно узкоспециальные профессионалы могут помочь большему количеству аграриев вести хозяйства на острие технологического прогресса. 

Важно при этом, чтобы обе категории аграриев не враждовали, но дополняли друг друга. Достичь этого можно правильной HR-политикой своевременного поднятия ценности в действиях каждой из двух этих групп. Например, если «старички» чтят важность книг истории полей в проектах по точному земледелию, то необходимо обязательно превратить в важное внутрикорпоративное событие сам факт оцифровки этих книг или создания электронных справочников агрономов, которые реализовала в компании группа ИТ-разработки. 

Столь очевидное, казалось бы, решение по информированию сотрудников о том, что делают их коллеги для общего целого, в случае с агросектором особенно актуально. В противном случае эти специалисты так и будут думать друг о друге, что одни копаются в земле, а другие — в железках, и синергии в процессах не выйдет.

 

Настраиваем передачу опыта и экспериментируем со сценариями продаж

Вторая проблема — отсутствует столь важная составляющая, как передача опыта и накопленных знаний. И тут диджитальные решения способны помочь: они позволяют уникальный и ценный опыт не просто сохранять, но и масштабировать, потому что любой, даже самый продвинутый эксперт не сможет объехать все проблемные по своей специальности точки, поля и области. 

Но при помощи цифровых решений стало возможным, чтобы эта экспертиза масштабировалась и передавалась и тем, у кого раньше не было доступа к такому уровню компетенций. Одна из задач, которую стараемся решать и мы как работодатель, — это интеграция профессиональной экспертизы в аграрные процессы, когда знания и опыт наиболее ценных и квалифицированных профессионалов агроиндустрии становятся доступны для всех участников единой агросистемы без оглядки на размеры их предприятий. При этом цифровизация позволяет применять их экспертизу с корреляцией на условия разных полей и хозяйств. Для этого следует вложиться в собственные базы знаний, в интранет, образовательные платформы.

Чтобы вызвать доверие и привязать к себе, поставщики отраслевых ИТ-решений должны уметь персонализировать, а без широкого профессионального кругозора это невозможно. В нашем сегменте цифровизации отрасли все построено с опорой на циклы, существующие в сельском хозяйстве. 

С чего все начинается? Каждый агроном планирует следующий год: что он посеет, на каких полях, какими агротехнологиями будет пользоваться, сколько применит химии и удобрений. Давайте не будем считать те 1-2% достаточно профессиональных агрономов, большинство рынка находится на темной стороне. У нас до сих пор такая низкая культура земледелия, что при использовании нужных знаний и технологий можно говорит о двух- и трехкратном росте производства. 

Столь высокая динамика улучшений показывает, насколько низкими порой находятся значения в точке старта. Сегодня у 50% национальных хозяйств в штате отсутствуют даже классические агрономы. Люди делают все по старинке, принимают шаблонные решения, не понимая, хорошо ли это или плохо для них, и слушают производителей, которые им рассказывают про свои технологии, которые базируются на их продуктах, а сами не могут принять решение.

Сельскохозяйственный рынок обладает огромным возможностями для внедрения цифровых технологий: по сравнению с представителями других отраслей фермеров, готовых использовать цифровые каналы для закупок сельскохозяйственной продукции, в пять раз больше. Однако для успешного внедрения любой онлайн-системы потребуются более творческие подходы и более активные усилия, чем обычно. 

В настоящее время, по данным аналитики по США, только один из десяти фермеров находит цифровые источники сельскохозяйственной информации достаточными для удовлетворения своих потребностей, в случае с нашей страной этот показатель можно делить еще несколько раз. Для того, чтобы завоевать доверие фермеров, поставщики сельскохозяйственной продукции должны адаптировать свои предложения под потребности отрасли. Особенно важно обеспечить нестандартное ценообразование. 

Фермеры привыкли торговаться и хотят иметь возможность индивидуализировать ценообразование даже при использовании цифровых технологий. Они хотят обсуждать условия поставки исходных материалов с возможностью запрашивать нестандартные сроки и места. Фермеры неустанно подчеркивают, что отсутствие персонализации на текущих сельскохозяйственных платформах стало основным препятствием для совершения покупок в сети.

Вот почему продавцов для индустрии порой даже эффективнее брать с кросс-отраслевым опытом, когда у них еще нет зашоренности и они готовы гибко адаптировать существующий опыт продаж к реалиям АПК, где порой могут соседствовать рациональные и эмоциональные доводы, хрестоматийные клиентские возражения тридцатилетней давности, про которые сейлзы читали в старых вузовских книгах, и актуальные острые выпады клиента в связи с недоверием к компании из-за нехватки в ее портфолио четких оцифрованных кейсов и понятной логики презентации «было — ход работы — результат».

 

В эпоху технологической революции инновационные решения в области ИТ, автоматизации и биотехнологий становятся значимыми источниками возможностей для получения дополнительных доходов агропредприятий, улучшения качества сельхозпродукции и снижения себестоимости. 

На сегодняшний день многие агропредприятия исчерпали очевидные точки развития, такие как закупка производительной сельхозтехники, увеличение банка сельхозземель, применение новых гибридов, и встает необходимость поиска и внедрения новых инновационных решений. 

Насущными стали вопросы оптимизации производства и как дальше двигаться вперед. Решать эти вопросы предстоит новому поколению «цифровых аграриев», которые смогут эффективно сочетать академическую базу с ведущими разработками индустрии 4.0. Чтобы все получилось как надо, следует соблюсти следующие условия:

  1. Развить найм специалистов с широким цифровым кругозором, имеющих опыт работы в сфере «ИТ+отрасль», не обязательно только в СХ — ритейл, фарма и даже логистика органично усилят такого спеца и позволят ему быстрее схватить суть революции, происходящей сейчас в агропроме в части автоматизации, роботизации и предиктивной аналитики. 
  2. Усилить методики первичной оценки персонала, чтобы не пропустить в воронке найма тех, кто имеет богатый опыт работы «на земле» (в точном земледелии, с техникой, картами и так далее), понимает специфику общения с рядовыми фермерами, но уже достаточно прокачал себя по цифровым soft skills — навыки длительной фокусировки на задаче и обработки больших массивов данных, нахождение нестандартных путей продвижения за счет кросс-отраслевого бенчмаркинга и т.д.
  3. Максимально открыть в компании каналы для безбарьерной передачи опыта между носителями академических отраслевых знаний в лице, преимущественно, возрастных аграриев и более молодыми сотрудниками: программистами, маркетологами, аналитиками. Для этого нужно ускорить взаимодействие подразделений, активнее заниматься внутренним анонсированием реализованных проектов, они и продемонстрируют «старичкам» и молодым специалистам важнейшую для последующей мотивации вещь — их сотрудничество гораздо эффективнее, чем изолированная работа.
  4. Активнее вкладываться в HR-бренд и ярко транслировать рынку истории собственных кейсов, для которых нужны талантливые и амбициозные специалисты: аудитория более-менее осведомлена, что, к примеру, беспилотники уже пришли из гражданского транспорта в АПК, но пока все еще слишком мало людей из числа потенциального корпуса разработчиков и агромаркетологов в курсе, что и в сельхозке вовсю развивается AI, ML, нейросетки, аналитика на основе интернета вещей. 

Фото на обложке: Aleksandr Rybalko/shutterstock.com

ТОП 10 лучших бизнес идей для сельского хозяйства

Содержание материала

Тем, кто живет в мегаполисе, гораздо проще придумать бизнес идею и реализовать ее. Большая численность людей и большой спрос на товары и услуги в различных сферах, рождает интересные и прибыльные идеи своего бизнеса. Но что делать тем людям, которые живут в маленьких городках или селах? В этой статье мы поделимся с вами лучшими бизнес идеями в сельском хозяйстве и расскажем, как можно при минимальных вложениях начать собственное дело.

Бизнес идеи в сельском хозяйстве

Основной вклад в развитие бизнеса в маленьком городке или селе, конечно же, вносит небольшая численность людей. Но не стоит думать, что единственным способом заработать в селе является фермерское хозяйство. Благодаря развитию новых технологию, внедрению Интернета, сегодня появляется множество альтернативных вариантов заработка в сельском хозяйстве.

Говоря об актуальность бизнес проектов в данной сфере, необходимо отметить востребованность сельскохозяйственной продукции, в которой нуждаются жители малых и больших городов.

Особенно актуальность развития сельскохозяйственного сектора и производство экологически чистых продуктов выросла сейчас, когда рынок повсеместно занимают крупные компании, предлагающие продукты с пестицидами и ГМО.

Сельский бизнес

Вместе с тем, уровень знаний у людей повышается и появляется необходимость в чистой продукции без ГМО, которую крупные компании просто не в силах поставлять на рынок. Вот здесь на выручку и приходит малый бизнес, который в силу особенности налогообложения, небольших объемов производства и т.д. может предложить действительно качественную и чистую продукцию.

Одной статьи не хватит, чтобы перечислить все действенные способы заработать на сельском хозяйстве. Здесь мы отдадим предпочтение только самым востребованным и окупаемым вариантам.

Особенность бизнеса в сельском хозяйстве

Создание фермерского хозяйства, безусловно, отнимает много сил и времени. Для того чтобы достичь успеха в данном бизнесе, необходимо много работать. Поэтому рассчитывать на пассивный доход здесь не стоит.

Вам необходимо определить специфику развития бизнеса. Это может быть реализовано в двух направлениях: в узкоспециализированной по разведению животных, птиц и т.д. Либо просто создать собственное сельское хозяйство, которое считается наиболее привлекательным направлением с точки зрения доходности и рентабельности.

Плюсы и минусы тепличного бизнеса

Для открытия бизнеса, необходимо зарегистрировать ИП и получить на руки разрешительные документы. Также обязательно нужно составить подробный бизнес план, который поможет проанализировать конкурентную среду, увидеть плюсы и минусы предпринимательской деятельности, понять угрозы и перспективы развития.

Особенно создание бизнес плана вам понадобится, если вы планируете привлекать инвесторов к открытию бизнеса. Ни один инвестор или банк не выдаст кредит, если не ознакомится с подробным бизнес планом, отражающим производственную, организационную и финансовую часть.

При создании бизнес плана, не игнорируйте скрытые угрозы, просчитайте все возможные слабые стороны проекта.

Учитывая специфику бизнеса в сельском хозяйстве, большую роль играет сезонность, погодные условия и т.д. Также не стоит забывать о конкурентной среде, которая будет диктовать свои правила и во многом влиять на прибыль. Поэтому, прежде чем выходить на рынок со своим предложением, проанализируйте его и найдите нишу, которая не заполнена.

Это позволит вам при минимальном рекламном бюджете выйти на окупаемость проекта и успешно развивать бизнес дальше.

Просчитайте окупаемость, затраты на закупку оборудования, сырья, наметьте путь реализации продукции. Вполне возможно, что после написания бизнес плана вы увидите, что имеющегося капитала для открытия бизнеса вам недостаточно. Тогда придется обращаться в банк или к инвесторам. Это, в свою очередь, повлечет новый фактор, влияющий на окупаемость и просчет рентабельность. Просчитайте теперь эти экономические показатели с учетом новых вводных.

Основные положения бизнес плана

После составления бизнес плана, необходимо будет решать вопрос с землей в местных органах власти. Если вы решите для открытия проекта привлекать деловых партнеров, соседей, родственников и т.д., то обязательно заключите фермерское соглашение, заверенное нотариусом. Это позволит в дальнейшем избежать судебных распрей и непонимания относительно разделения имущества, прибыли и т.д.

После этого уже приступайте к строительству сооружения, которые вам понадобятся для реализации проекта (хлев, цеха, теплицы, сараи, административные здания и т.д.). Необходимо провести электричество, воду, тепло.

Следующим шагом станет поиск персонала, который тоже потребует немало усилий. С учетом сельской местности, у вас не будет большого выбора по найму персонала. Вместе с тем, от работоспособности, специализации работников всецело зависит успех предприятия. Поэтому, перед тем как начинать искать персонал, четко обозначьте список необходимых требований.

10 лучших идей для сельского хозяйства

Идея №1. Тепличное хозяйство

Для реализации данной идеи необходимо арендовать небольшой участок земли, построить теплицу, закупить оборудование и семена.

Для тепличного хозяйства и выращивания овощей, зелени, необходимо закупить специальное оборудование, которое будет обеспечить растение теплом и светом. Кроме этого, необходимо продумать систему полива в теплице.

Прежде чем приступать к реализации данной идеи, нужно определиться с форматом бизнеса и видом продукции, который вы планируете выращивать. Для этого нужно провести анализ рынка, изучить конкурентную среду и определить каналы сбыта.

Организация тепличного бизнеса

Анализ позволит оценить сильные и слабые стороны проекта, просчитать окупаемость и рентабельность бизнеса.

Для разных регионов, в зависимости от климата и насыщенности конкурентной среды, могут быть востребованными разные виды овощей и зелени: помидоры, огурцы, сладкий перец, салат, петрушка.

Для расширения рынка сбыта, можно учесть сезонность продукции и выращивать разные овощи в разные сезоны.

Хорошо оборудованная теплица позволяет получать до 5-6 урожаев в год.

Для реализации данного вида бизнеса, необходимо уделить внимание не только производственному плану, оборудование теплицу и подбору персоналу, но и маркетингу. Важно продумать каналы сбыта, найти посредников.

Одним из оптимальных решений является заключение договора на поставку продукции в сеть супермаркетов. Это позволит выйти на финансовую стабильность и подумать о расширении бизнеса.

Мы писали уже о том, как составить бизнес план по открытию теплицы. Данный план позволит просчитать окупаемость бизнеса, рентабельность и оценить конкурентную среду.

Идея №2. Выращивание подсолнечника

Одним из преимуществ данного вида бизнеса является небольшая конкуренция при высоком спросе.

При этом выращивание подсолнечника не требует огромных капиталовложений и может быть реализован даже начинающим предпринимателем.

Выращивание подсолнечника

Для реализации идеи необходимо закупить семена, арендовать участок земли, технику для посева и рабочих. Также необходимо позаботиться о хранении семян.

Что касается оформления документов и налогообложения, то для данного вида предпринимательства подойдет простая форма ИП.

Если говорить о самой специфике выращиваемой культуры, то она весьма неприхотлива, не подвержена погодным условиям, вредителям. Сбор урожая после посева наступает через 5 месяцев. При минимальных затратах можно рассчитывать на хорошую прибыль.

Но если вы решите взяться за выращивание подсолнечника, то должны учитывать один фактор. Эта культура полностью выбирает все полезные вещества из почвы, поэтому в течение 5-7 лет, на данном участке нельзя будет ничего посеять. Поэтому брать участок в долгосрочную аренду для посева подсолнечника не стоит.

Если вы захотите сосредоточить свое внимание только на выращивании подсолнечника, вам каждый год придется брать в аренду новый участок.

Многие предприниматели, которые инвестируют в сельское хозяйство, поступают следующим образом. В первый год, они засевают поле подсолнечником. А в последующие 7-8 лет на данном участке оборудуют теплицу.

Доходность бизнеса по выращиванию подсолнечника в 2-3 раза перекрывает вложения.

Идея №3. Выращивание фундука

Это достаточно прибыльный бизнес, который отличается небольшой конкуренцией при большом спросе. Фундук произрастает в России, в основном, в районах предгорья.

Выращивание фундука

В качестве домашней культуры, это дерево не очень распространено, что объясняет отсутствие большой конкуренции в данном сегменте. При этом, фундук не занимает много места, не требует большого ухода, хорошо переносит погодные колебания.

А уж о пользе и превосходном вкусе фундука и говорить не стоит. Богатый клетчаткой и высоким содержанием жира, этот орех пользуется большой популярностью среди населения, используется в качестве сырья для изготовления кондитерских изделий, косметической продукции.

Кроме того, интерес в сторону этого бизнеса обусловлен тем, что реализовывать фундук можно в нескольких направлениях:

  • в сыром виде;
  • в очищенном виде;
  • в расфасованном и жареном виде.

Ядро ореха занимает около 50 % всей массы ореха.

Прежде чем приобрести участок земли под посев лещевины, необходимо произвести анализ почвы. В ней должен содержать богатый состав магния, натрия, кальция и фосфора. Кроме того, рН не должен выходить за границы показателя 6,8-7,2 единиц. В противном случае, на высокую урожайность фундука рассчитывать не придется.

Востребованность лещины

Рассада для фундука должна быть только от вегетативного размножения, а интервал посадки саженцев в пределах 3-4 метров. Для засева одного гектара лещевины, вам необходимо закупить около 600 саженцев.

Для снижения рисков, используйте несколько сортов лещевины, которые будут перекрестно опыляться. Если вы планируете реализовать большой масштаб бизнеса, то для каждого вида растения выделите по 2-3 рядка.

В течение первых 5 лет, пока лещевина не очень подросла, рекомендуется засаживать пространство между рядами другими культурами, которые пользуются спросом на рынке. Это, во- первых, позволит вам сразу же начать получать прибыль, а во-вторых, максимально снизит риски. Обратите внимание на ранние овощи и травы, например лук, свекла, картофель, зелень. В любом случае, доход от орешника вы станете получать только на пятый-шестой год.

Идея №4. Разведение мясных пород кур

Из положительных моментов сразу необходимо отметить прибыльность данного вида бизнеса. Для разведения лучшей породой считаются бройлеры. Куры, в зависимости от вида, могут различаться по окрасу и весу.

Для реализации данной бизнес идеи необходимо арендовать или построить помещение, купить клетки, инкубатор, корм и самих птиц.

Разведение кур

Для того, чтобы минимизировать риск, очень тщательно выбирайте цыплят.

В качестве корма подойдет растительная пища. При этом, для снижения затрат, можно арендовать небольшой участок земли и самостоятельно выращивать картофель, зелень тыкву, свеклу и морковь.

Основным видом риска данного бизнеса является частая болезнь кур. Поэтому большое внимание необходимо уделять уходу, осмотру ветеринара, качественному корму.

Идея №5. Разведения карликовых коров

Это весьма экзотический вид бизнеса, который может принести хорошую прибыль. Преимуществом данной предпринимательской деятельности нужно отметить отсутствие конкуренции, что позволит вам в короткий период занять лидирующее положение в данной нише.

Одна корова дает приблизительно 6-8 литров молока в день. Надой зависит от порода, от качественного ухода и корма.

Разведения карликовых коров

Для обеспечения этого бизнеса необходимо сразу позаботиться о хорошем пастбище, где у карликовых коров будет полноценное питание. Плюсом является то, что пастбище для питания карликовых коров необходимо в 2-3 раза меньше, чем для стандартных. С экономической точки зрения, содержание стандартной одной коровы на сегодняшний день не оправдано. А вот карликовые коровы показывают очень хорошую рентабельность бизнеса при грамотной организации.

Еще одной отличительной особенностью содержания карликовой коровы является вкус молока. Оно гораздо полезнее и вкуснее и сохраняет свою свежесть до суток, без холодильника.

Идея №6. Заморозка овощей и фруктов

Данный вид бизнеса сегодня считается очень перспективным и востребованным. Несмотря на большую конкуренцию, он отличается хорошей окупаемостью.

Такой вид производства позволяет сохранять полезные витамины и минералы в фруктах и овощах и длительно хранить их в морозильнике.

Для реализации идеи необходимо снять помещение, приобрести оборудование, установку по чистке и сушке овощей и фруктов, камеру шоковой заморозки и упаковочную машину.

Заморозка фруктов и овощей

Кроме этого необходимо сразу продумать, где будет хранится готовая продукция до момента сбыта. Очень важным этапом является поиск каналов сбыта, ведь каждая морозильная камера стоит не малых денег, поэтому хранение большого количества продукции будет нерентабельным.

Практика показывает, что средняя окупаемость бизнеса составляет 3-4 месяца.

Идея №7. Реализация куриных яиц

Этот бизнес схож с разведением бройлеров. По затратам и оборудованию, для куриц-несушек необходимо закупить инкубаторы, клетки, свет.

Для старта проекта можно закупить от 15 до 20 кур. Принцип бизнеса прост – продажа яиц на рынке или через сеть магазинов.

яйца

Учитывая большую конкуренцию в данной нише, необходимо заранее продумать маркетинговую стратегию и канала сбыта. Этот бизнес отличается тем, что приносит прибыль круглогодично , что позволяет получать стабильный доход и способствует налаживанию стабильных торговых связей.

Идея №8. Выращивание грибов вешенок

Выращивание грибов позволит выйти на стабильный доход достаточно за короткое время. Несмотря на высокую конкуренцию, существует большой спрос на данную категорию товара. Кроме этого, вешенки, в отличие от других сортов грибов, отличаются неприхотливостью.

Наиболее минимальным по затратам способом является выращивание грибов на пнях. Но минусом такого способа является низкая урожайность и длительный срок ожидания. Кроме того, вы будете зависеть от погодных условий, что повышает финансовые риски.

Выращивание грибов вешенок

Пеньки для выращивания грибов должны быть чистыми, с ровной поверхностью, без плесени. Технология выращивания достаточно проста. Пни вымачиваются три дня в воде, что позволяет создать необходимый уровень влажности. Этого уровня влажности будет достаточно, чтобы заложить мицелий (посевной материал).

Начиная с мая, пни выносят в сад, на огород. Это нужно делать только после того, как полностью пройдет угроза заморозков. Пни должны находиться в затененном месте. Для повышения урожайности необходимо следить за влажностью пней.

Для реализации данной бизнес идеи, необходимо подготовить подвальное помещение, теплицу.

Идея №9. Заготовка и расфасовка чернозема

Этот стартап отличается оригинальностью и поможет принести неплохой доход, учитывая низкую конкуренцию в этой сфере.

Заготовка и расфасовка чернозема

Принцип идеи сводится к следующему. Проработка и заготовка чернозема, который отличается высоким содержанием полезных веществ для выращивания различных культур. Основной акцент здесь необходимо сделать на определение целевой аудитории, что позволит правильно организовать канал продаж и выйти на стабильный доход.

Целевой аудиторией данного бизнеса будут садоводы и фермеры. Чернозем – это уникальный продукт, который позволит фермерам увеличить урожайность. Дело в том, что в России не так много плодородных районов, поэтому покупка качественного чернозема для выращивания растений, цветов, овощей является актуальной для очень многих фермеров.

 Идея №10. Разведение кроликов

Кролиководство становится популярным вариантом ведения бизнеса в сфере сельского хозяйства в последнее время.

Преимуществом разведения животных является высокая доходность и быстрая окупаемость, а также простота ухода. Это делает разведение кроликов идеальным стартапом для начинающих предпринимателей.

Разведение кроликов

Мясо кроликов является диетическим продуктом с высокой усвояемостью (90%). Это выгодно отличает его от той же свинины, которая усваивается на 60%. Кроличье мясо отличается низким содержанием жира и холестерина, что делает его популярным среди молодых мам, беременных женщин, людей, которые придерживаются диеты.

Бизнес окупается в течение 8-9 месяцев при грамотном планировании. Кроме прямой поставки мяса, фермеры могут заниматься разведением кроликов для реализации другим фермерским хозяйствам. Это позволит организовать бизнес двух направлениях и исключить фактор сезонности.

Еще одним направлением предпринимательской деятельности может быть продажа кроличьих шкурок. Минусом этой предпринимательской деятельности является высокая смертность среди животных, что обуславливает необходимость закупки качественного корма, оплату услуг ветеринаров.

В зависимости от направления бизнеса, важно правильно закупить породу кроликов. Среди большого количества пород кроликов имеются чисто мясные породы, промежуточные и шкурковые.

Людям, которые не разбираются в этой сфере, будет сложно закупить правильное оборудование и породы кроликов, поэтому лучше обратиться за помощью к экспертам. Так, например, мясные породы не подойдут для продажи шкурки, так как их шерсть недостаточно хороша.

В этой статье мы привели лишь небольшой список бизнес идей для сферы сельского хозяйства, которые помогут вам при минимальных вложениях начать свой собственный бизнес.

Видео. Выгодные бизнес идеи для сельского хозяйства

«Многие считают, что фермерство — это авантюра»

Феномены
Юлия Фуколова

Почему в России доминируют крупные агрохолдинги, а не фермерские хозяйства, что выгоднее всего выращивать и какое будущее ждет экопоселения? Об этом рассказывает директор Центра аграрных исследований РАНХиГС Александр Никулин.

HBR — Россия: Чем занимается ваш центр?

Никулин: Наш центр является идеологическим преемником «Центра крестьяноведения и аграрных реформ», который был создан в начале 1990-х британским социологом Теодором Шаниным и российским историком Виктором Даниловым. Одна из задач — возрождение междисциплинарных исследований сельской России, традиций земских статистиков и профессоров-аграрников дореволюционного и послереволюционного времени, а также введение российских исследований в современный международный контекст. У нас работают не только экономисты, но и географы, историки, социологи. А нашим идейным лидером мы считаем выдающегося ученого Александра Чаянова, который был расстрелян в 1937 году. В музыке есть Моцарт, в литературе — Пушкин, а в аграрных науках — Чаянов.

В России еще до революции стоял так называемый аграрный вопрос. В чем он заключался?

В начале XX века было три вопроса, из которых потом проросла русская революция — аграрный, рабочий и национальный. И именно аграрный стал первой ступенью социального взрыва. В его основе — перекрест двух проблем. Во-первых, взаимоотношения крупного и мелкого аграрных производств. Во-вторых, соотношение коллективного и частного начал в земледелии. Это своего рода апории — противоречия аграрного вопроса. В медийном поле и сейчас до хрипоты спорят, какая форма производства эффективнее, но я не разделяю эти крайности. Россия — большая многоукладная страна, все формы имеют право на существование.

Чем крупное хозяйство принципиально отличается от мелкого и частного?

Размер земельного участка роли не играет. Например, в ряде регионов России есть фермерские хозяйства, которые обрабатывают по 10—25 тыс. га земли, тогда как у среднего советского колхоза было в среднем 5 тыс. га. Разница в том, что у руководителей крупного аграрного предприятия (агрофирма, колхоз, совхоз) нет прямой связи с землей, с наемными работниками — между ними существуют бюрократические управленческие иерархии. Тогда как крестьянское или фермерское хозяйство — это, прежде всего, семейное производство. Наемные работники если и есть, то их немного, и они все равно подчиняются принципу семейного единоначалия.

Почему в России основной сельхозпроизводитель — крупные холдинги, а не множество мелких фермеров?

В современном сельском хозяйстве многое зависит от финансовых потоков. И там, где государство централизованно поддерживает концентрацию крупных инвестиций в аграрную отрасль, доминируют крупные предприятия. Это, например, Россия, Украина, Казахстан, страны Латинской Америки. Бразильские социологи рассказывали, что министра сельского хозяйства там называют министром агрохолдингов, потому что он возглавлял крупнейшую компанию. Правда, у них также есть министерство сельского развития, которое курирует малые формы бизнеса и сельские сообщества.

После дефолта 1998 года в России сложилась благоприятная конъюнктура — оказалось, что сельским хозяйством заниматься выгодно, по крайней мере, зерновым. Помню расчеты, опубликованные в начале 2000-х, — средства, вложенные в производство зерна, превышают отдачу даже от нефтяного бизнеса. И когда у государства появились инвестиции для сельского хозяйства, стали думать, как их распределять. С крупными игроками договариваться было проще, чем с распыленными мелкими производителями. Конечно, в России поддерживают и фермеров, но объемы этой поддержки несопоставимы с поддержкой крупного бизнеса. Кроме того, свою роль сыграло аграрное лобби. Так крупный агробизнес стал доминирующей силой на рынке.

Это хорошо или плохо?

Плюсы крупного бизнеса очевидны — концентрация капитала, техники, рабочей силы, инноваций. Но есть и минусы. В отличие от промышленности, сельское хозяйство имеет дело с громадными площадями, их очень трудно контролировать. К тому же все земли разные по качеству. Второй момент — контроль за работниками. Нужен громоздкий аппарат, неизбежно возникает неформальная экономика.

Кроме того, все сверхкрупные аграрные предприятия в финансовом плане чудовищно прожорливы. Когда они говорят об успехах, стоит подсчитать, сколько это стоило. Фермерские и личные подсобные хозяйства более экономны, у них часто хуже техника и меньше урожайность, но как хозяева они более рачительны.

Наконец, холдинги очень агрессивны и часто пресекают развитие других форм хозяйств. Мы как-то сделали контент-анализ по публикациям вокруг аграрного рейдерства и обнаружили много криминальных историй: захваты земли и имущества у агропредприятий и фермеров, особенно в плодородных регионах. Это реальная проблема во всем мире, которая так и называется land grabbing — земельное ограбление.

А сколько у нас сейчас фермерских хозяйств?

В начале 2000-х годов в стране насчитывалось максимум 262 тыс. фермеров. Это немного. Причина в том, что в 60—70 годы ХХ века в селах происходило тотальное «раскрестьянивание» — Россия превратилась в страну наемных сельскохозяйственных работников. Когда у сельских жителей спрашивали, кем они себя ощущают, люди говорили: «Мы не крестьяне». И перечисляли индустриальные профессии — доярка, скотник, шофер, механизатор. Очень трудно вернуться к ментальности крестьянства. Многие считают, что фермерство — это авантюра. Чудо, что нашлась хоть четверть миллиона людей, которые попробовали. Не у всех получилось. По недавней сельскохозяйственной переписи в России осталось 135 тыс. фермеров. То есть за неполные 20 лет их количество сократилось почти в два раза. Но, несмотря на это, в 2000 году они производили около 2,5% сельскохозяйственной продукции страны, а сейчас — 10%.

Каков оптимальный размер хозяйства, чтобы оно было эффективным?

Этот вопрос изучал еще Чаянов. Ахиллесова пята России — отсутствие достаточного числа производителей среднего уровня. Представьте пирамиду, на вершине которой господствуют 700 гигантских агрохолдингов. Плюс есть несколько тысяч аграрных предприятий поменьше, но тоже весьма крупных. А с другой стороны — миллионы мелких и мельчайших семейных хозяйств. Если вообразить условно усредненное идеальное предприятие в наших условиях, то его оптимальный размер — примерно 2,5 тыс. га земли, до 30 работников, от 400 до 1000 голов крупного рогатого скота. Например, в Краснодарском крае такой тип предприятия практически лишен недостатков как мелких, так и сверхкрупных форм. Но именно таких хозяйств у нас крайне мало.

А как обстоят дела в других странах?

Сельское хозяйство США, Франции, Голландии держится на многочисленных фермерских хозяйствах, там нет крупных холдингов в нашем понимании. Семейные хозяйства состоят в различных кооперативах, которые зачастую крупнее наших агрохолдингов. Но в отличие, скажем, от колхозов, где все было обобществлено и крестьянин, по сути, становился наемным работником, фермер остается свободным предпринимателем. Например, он производит молоко. Куда сдавать излишки? Все страдают от перекупщиков, которые устанавливают заниженные цены. А кооператив действует в интересах фермеров. Финская компания Valio представляет собой сообщество сельхозкооперативов. Россия могла пойти по этому пути в годы нэпа, но в итоге коллективизация создала систему колхозов и совхозов.

Почему мелкие хозяйства в России не объединяются, если это выгодно?

советуем прочитать

Анастасия Миткевич

Кимберли Уэйд-Бенцони

Осберг Салли,  Роджер Мартин

Войдите на сайт, чтобы читать полную версию статьи

Как поставить фермерский бизнес на ноги? 5 советов опытного фермера

Прежде чем создавать фермерское хозяйство, определитесь, кому и в каком виде вы будете продавать продукт. Здесь всё, как в любой другой отрасли: нужно составить хотя бы примерный портрет аудитории, обозначить географию продаж, а дальше — работать над продуктом и совершенствовать его под запросы целевой аудитории.

Прежде всего решите, кто будет покупать то, что вы произвели. Мясо, молоко, сыр или овощи — в первую очередь надо найти конечного потребителя, а дальше много работать.

Лучшей рекламой станут ваши же покупатели — благодаря сарафанному радио небольшая ферма в первое время может достаточно долго расширять круг клиентов без дополнительных вложений. Чтобы запустить сарафанное радио, не стесняйтесь просить друзей, знакомых и других людей, впервые у вас покупающих продукцию, рассказывать о вашем проекте и рекомендовать его.

Россияне всё чаще покупают онлайн, а за время пандемии доля онлайн-продаж существенно выросла и среди фермерских продуктов. Поэтому начинающему фермеру сегодня стоит отказаться от любых видов офлайн-продаж и развиваться исключительно в онлайне. Это позволит сократить расходы на посредников и сэкономить время на поиске и попытках договориться с офлайн-магазинами и другими точками сбыта.

Например, в Никола-Ленивце мы развивали собственный интернет-магазин с нуля с 2015 года. Сначала я вела Excel-таблицу — в ней мы оформляли заказы от клиентов, которые приезжали к нам на ферму. Спустя время мы создали интернет-магазин на готовой платформе и начали постепенно развивать онлайн-продажи. Это помогло нам расширить клиентскую базу и географию продаж — на Москву и Калужскую область.

В любом случае вы должны быть готовы к тому, что придётся упаковывать товары, готовить их к отправке, доставлять потребителю, получать обратную связь, улучшать продукт и качество доставки. Это постоянный процесс, в котором вы постепенно развиваете и улучшаете свой бизнес. Мы этим занимаемся почти 7 лет. Сейчас доля онлайн-продаж у нас занимает около 30% от общих продаж.

Экономика данных в сельском хозяйстве: проблемы перехода

Фото: пресс-служба компании «Диджитал Агро»

Для цифровой экономики данные — это не только инструмент повышения производительности, но и новый товар. Чем больше данных удается собрать, тем более эффективно можно управлять рабочими процессами

Данные повсюду: что является данными, и как с ними работать

Растения, почва, климат — это все неограниченные источники данных, которые в последствии сбора и анализа можно использовать для принятия эффективных решений. Но прежде чем проанализировать собранную информацию, ее нужно правильно извлечь. Сегодня это еще проблема. Сфера АПК только начала автоматизироваться и работать с помощью инновационных технологий. Для правильного извлечения данных требуется разработать специальные датчики, использовать спутниковый мониторинг. Это достаточно сложный процесс, так как нужно искать способ эффективной передачи данных в условиях зачастую отсутствующих телекоммуникаций в сельской местности. Также к инструментам сбора данных относятся дроны, умная система прогноза погоды и урожая. На этом этапе также важно роботизировать сельскохозяйственную технику.

Следующий, не менее важный и сложный этап, отобрать эти данные и сделать по ним полезные выводы. Здесь начинается конкуренция аналитических алгоритмов. Компании, разработавшие наиболее эффективные подходы к отбору и анализу информации, могут предлагать свои аналитические инструменты компаниям-производителям датчиков. Сейчас фактически формируется второй рынок алгоритмов для AgTech.

Проблемы создания и развития инновационных агропродуктов

Развитие механических инструментов сельского хозяйства сталкивается с естественным физическим и биологическим барьером — население растет, а пахотной земли больше не становится, несмотря на то что появляются более продуктивные сорта, гибриды и удобрения, количество сельхозпродукции все еще не удовлетворяет спрос. Также меняется климат: происходит деградация почв и истощения подземных вод. Новая техника не может существенно изменить эффективность, вносить больше удобрений смыла нет, так как у продуктивности растений есть свой предел. В совокупности наступает период стагнации, тот момент, когда нужны свежие решения для шага вперед. Данные как раз позволяют вывести процессы на новый уровень точности и гибкости, недоступный человеку без компьютерной поддержки.

Но здесь важно осознавать, что нельзя разработать практически эффективную систему анализа данных только силами «айтишников». Требуется экспертиза опытных агрономов, сочетающих глубокие знания в сфере сельского хозяйства и понимания специфики разработки ИТ-продуктов. Фактически возникает новая ниша агропродуктологов. Эти специалисты на стыке агрономии и AgTech в скором времени станут крайне востребованными из-за редкости такого сочетания. В Digital Agro успели осознать эту потребность — сформировали команду разработчиков, продуктологов и агрономов, совместно работающих над задачей разработки прикладных решений для сельского хозяйства. Например, сервис агроскаутинга сочетает работу собирающих данные скаутов-агрономов в полях и системы точного земледелия — ДА. Помощник и Агросигнал, что позволяет давать точные рекомендации и повышать урожайность в среднем на 10-15%.

Приглашаем на вебинар «Экономика и бизнес» и «Сельское хозяйство и бизнес»

26 ноября в Новосибирске пройдет вебинар «Экономика и бизнес» и «Сельское хозяйство и бизнес» из цикла вебинаров «Бизнес и власть: честный разговор».

26 ноября 12:00-13:30 по Новосибирскому времени пройдет вебинар «Экономика и бизнес» и «Сельское хозяйство и бизнес». В рамках встречи эксперты обсудят федеральные меры государственной поддержки бизнеса для преодоления последствий коронавирусной инфекции, а также меры поддержки предпринимателей, занятых в сельском хозяйстве.

Вебинар пройдет на платформе Youtube, индивидуальную ссылку на просмотр участники смогут получить после регистрации. 

Зарегистрироваться на встречу можно по ссылке: https://seminar.charisma.ru/razgovor_5

Модератор встречи: Бурковская Наталья Владимировна — Директор по персоналу и организационному развитию ООО Аванти (Ascania). Фасилитатор, модератор, бизнес-тренер, эксперт в области управления.

Эксперты встречи:

1) Земсков Роман Николаевич — Начальник управления экономики, анализа деятельности и государственной поддержки АПК Министерства сельского хозяйства Новосибирской области

2) Давыдова Анна Михайловна — Начальник отдела маркетинга региона и внешнеэкономической деятельности Министерства экономического развития Новосибирской области

Организатор встречи: Автономная некоммерческая организация «Центр содействия развитию предпринимательства Новосибирской области» (Центр «Мой бизнес» Новосибирской области)

Исполнитель проекта: Общество с ограниченной ответственностью Центр «Харизма» Нелли Власовой (Центр бизнес-мастерства Харизма)

#мойбизнес, #мойбизнес54, #центрподдержкипредпринимательства, #нацпроект, #88006003407, #минпромторгнсо, #minecteam

Самый выгодный бизнес в сельском хозяйстве: идеи и своеты

Сельскохозяйственный бизнес основывается на выращивании овощей, фруктов, зелени, сельскохозяйственных животных и птицы. Трудно сказать какой самый выгодный бизнес в сельском хозяйстве. Он весь строится на производстве продуктов питания. Поэтому будь то молочная ферма или теплица по выращиванию зелени покупатель всегда найдется. Рентабельность варьироваться в зависимости от вида деятельности.

Перспективный бизнес для деревни

В последнее время наблюдается тенденция переселения городских жителей в село. Это связано с тем, что в больших городах тяжело найти достойную работу из-за сильной конкуренции, очень высокая стоимость жилья или его аренды, требуются большие капиталовложения для открытия собственного бизнеса.

В сельской местности все эти вопросы решаются гораздо проще и быстрее. Не стоит думать, что в деревне или селе невозможно наладить собственное предпринимательство. Сельская местность дает возможность реализовать большое количество успешных бизнес идей. При этом стабильный доход обеспечивается даже при существенном отдалении от крупных городов и поселков.

Ознакомимся с небольшим, но интересным списком выгодных предприятий для сельской местности:

  1. Разведение карпа в водоеме;
  2. Выращивание зелени в теплице;
  3. Разведение птицы для мяса и яиц;
  4. Разведение свиней, коров, овец, кроликов и других животных;
  5. Выращивание экологически чистых сельскохозяйственных культур;
  6. Выращивание саженцев, рассады, цветов и другого;
  7. Лесопилка и деревообработка;
  8. Заготовление ягод, грибов, лечебных растений;
  9. Производство консервированных огурцов, помидоров, баклажанов и других овощей.

Этот список можно продолжать до бесконечности. Сельская местность предполагает ориентирование на определенную сферу деятельности – выращивание и производство продуктов питания. Но никто не запретит предпринимателю организовать сельский туризм или заняться производством элитных вин.

Наиболее стабильный бизнес в сельском хозяйстве

Некоторые предприимчивые бизнесмены умудряются делать деньги даже из воздуха. Но в сельском хозяйстве такой метод не пройдет. Здесь потребуются не только долгосрочные капиталовложения, но и большой опыт, знания, крепкие нервы и серьезные трудовые затраты. Легкие деньги на сельскохозяйственной продукции могут получить только перекупщики. Человеку, решившемуся на выращивание животных или овощей, придется очень сильно «попотеть» прежде чем появится первая прибыль.

К наиболее стабильным занятиям можно отнести:

  • Переработку и хранение сельскохозяйственной продукции;
  • Выращивание элитных семян;
  • Производство удобрений;
  • Торговлю сельскохозяйственной продукцией.

Наиболее рисковый бизнес в сельском хозяйстве

В силу определенных особенностей и воздействия огромного количества факторов, не зависящих от человека, многие виды деятельности в сельском хозяйстве относятся к очень рисковым. Наибольшему риску подвержено выращивание растений на открытом грунте. Непонятные погодные условия не дают никакой гарантии, что вложенные в выращивание растений средства хотя бы окупятся. При одинаковом севе и уходе каждый год можно получать совершенно разный урожай. При этом нужно четко выдерживать севооборот иначе на следующий год можно вообще полностью лишиться урожая.

Животноводство также относится к нестабильным сферам заработка. Цены на мясо и молоко постоянно меняются, а выращивание животных требует больших затрат, как на приобретение молодняка, так и на его содержание. Но это не значит, что в этот бизнес не стоит вкладывать средства. Существует масса примеров, когда сельскохозяйственные фермы процветают и приносят большой доход своим владельцам.

С чем связаны трудности в организации сельскохозяйственного бизнеса?

Организация предпринимательства в сельском хозяйстве требует колоссальных материальных, физических и энергетических затрат. Если отталкиваться от общероссийских статистических показателей, несмотря на затратность, такой бизнес является высокодоходным.

Предпринимателю приходится сталкиваться со следующими основными проблемами и трудностями при ведении бизнеса:

  • Изменение экологической ситуации в худшую сторону;
  • Постоянное изменение климатических условий;
  • Эпидемиологические заболевания животных и птицы, которые приводят к мору или необходимости истреблении популяции;
  • Истребление растительных культур насекомыми-вредителями;
  • Природные катаклизмы: засуха, ураганы, ливневые дожди и другое;
  • Повышенные государственные стандарты на продукцию;
  • Постоянный контроль со стороны санитарно-эпидемиологической службы;
  • Бюрократические проблемы, связанные с получением сертификатов качества, соответствия и прочей документации.

Чиновники очень красиво и перспективно описывают все прелести ведения бизнеса в сельскохозяйственной отрасли. На самом деле приходится сталкиваться с бесконечными бюрократическими проволочками, отсутствием дотаций и помощи малому бизнесу.

Наиболее прибыльный бизнес

Прибыльность бизнеса можно определять исходя из нескольких показателей. Одни из них является наличие повышенного спроса у населения. Таким показателям соответствует: птицеводство (разведение кур, перепелов и гусей), выращивание кормовой продукции, выращивание зерновых культур и свиноводство.

К прибыльным вложениям можно отнести открытие молочного завода, при условии, что закупка молока будет производиться у местных фермеров за небольшую плату. Покупая молоко за копейки, завод получает двойную рентабельность, продавая расфасованную и переработанную продукцию.

Интересные видео:

https://youtu.be/WI9oBvcFFNU

Фермерский бизнес

Грег Деринг @GregKfb

Мои дедушка и бабушка получали ровно одну зарплату в год, обычно в середине августа, когда они вывозили телят на рынок. Мне было, наверное, пять или шесть лет, когда я впервые попал на распродажу и посидел на трибуне, пока скот продавали партиями.

Я мало что помню из продажи, за исключением того, что ритм аукциониста был приятным, хотя и не имел для меня особого смысла.Это был разговор с бабушкой и дедушкой, когда мы уезжали с парковки, который остался со мной. Это был хороший год, и моя бабушка сказала, что купила хороший чек в кассе.

Услышав слово «проверить», из моих уст вырвался самый очевидный вопрос. «Сколько это стоило?» Я попросил. Дедушка смотрел на дорогу, а бабушка категорически заявила: «Мы не говорим о деньгах». Конец разговора.

Сельское хозяйство — это бизнес, и те, кто выращивает нашу еду, — его лидеры.

В течение следующих нескольких лет я сопровождал своих бабушку и дедушку на множество распродаж, и распорядок дня всегда был одним и тем же. Мы ходили на аукцион, по пути домой заходили в ресторан, и в хорошие годы я приходил домой с новой парой сапог. Верные слову моей бабушки, мы никогда не говорили о деньгах.

Годы тщательного наблюдения в конце концов позволили мне расшифровать общую работу деловой стороны, даже если у меня не было доступа к реальному учету долларов и центов.К тому времени, как я стал подростком, я в целом понял, что успех ранчо зависит от тонкого баланса между контролем расходов в плохие годы и откладыванием чего-то в хорошие годы.

Одно из самых больших заблуждений относительно сельскохозяйственного бизнеса состоит в том, что корпорации захватывают и вытесняют семейные фермы. Нет никаких сомнений в том, что есть несколько крупных корпоративных ферм, но рост корпораций в первую очередь обусловлен семейными фермами и ранчо. Это по-прежнему семейные предприятия, решившие объединиться по ряду причин, от защиты ответственности и улучшенного управления до перехода и налогового планирования.

Это признание того, что всегда было правдой — сельское хозяйство — это бизнес, и те, кто выращивает нашу еду, являются его лидерами. Мы склонны приукрашивать эти факты, называя фермерство и скотоводство стилем жизни. Хотя это, несомненно, правда, это также скрывает некоторые из самых сложных работ, выполняемых в сельском хозяйстве.

Чтобы вырастить урожай или развести скот, требуется обширный набор навыков, начиная от финансов и маркетинга и заканчивая логистикой и ведением документации. Даже управляя тем, что они могут контролировать, фермеры и владельцы ранчо по-прежнему зависят от рынков и Матери-природы.Это трудные партнеры, но, к счастью, наша еда находится в руках профессионалов бизнеса.

Грег Деринг — писатель и фотограф Канзасского фермерского бюро. Эта колонка была первоначально опубликована как часть серии статей Kansas Farm Bureau’s Insight.

Фермерство – это бизнес — Фонд экономического образования

Правила экономии применимы к сельскому хозяйству так же, как и к любому другому бизнесу.

Бедственное положение операторов станций техобслуживания, похоже, никогда не привлекало внимания публики.За все годы, что я был прилежным телезрителем, я ни разу не видел специального выпуска на эту тему или даже сюжета в вечерних новостях об исчезновении семейной автозаправочной станции. Телевизионные камеры не были сфокусированы на банкротстве какого-либо шерифа при продаже некоторых заправочных станций, поскольку шерифа окружила кучка угрюмых операторов заправочных станций, протестующих против продажи. Насколько мне известно, ни законодательные органы, ни суды не объявляли мораторий на изъятие заложенного имущества на станциях технического обслуживания.Не существует федеральных банков на станциях технического обслуживания, которые могли бы предоставить легкий кредит для открытия бизнеса на станциях технического обслуживания. И за все годы, что я просматривал учебники по американской истории, я ни разу не встретил ни одного предложения о «проблеме станции техобслуживания», не говоря уже о абзаце или целом разделе главы.

В отличие от этого — и что делает вышеизложенное таким замечательным — за годы я просмотрел множество материалов, посвященных «Проблеме фермы». Ни одна президентская администрация со времен Резерфорда Б.Хейсу, по крайней мере, удалось обойтись без своего рода «фермерского кризиса». Любая схема, безумная или какая-то другая, направленная на решение проблемы фермеров, имела своих сторонников, и многие законопроекты прошли через законодательные собрания штатов и Конгресс, которые должны были решить проблемы фермеров. Вот уже более ста лет те, кто утверждает, что выступает от имени фермеров, провозглашают обязанность правительства помогать фермерам, и почти столько же времени правительства принимают те или иные законы, которые должны были делать именно это.Инфляция — в те дни, когда все понимали, что это означает увеличение денежной массы, — когда-то считалась панацеей от фермерских проблем. Затем было регулирование железнодорожных ставок, спонсируемые государством кредитные программы для предоставления льготных кредитов, спонсируемые государством кооперативные хранилища и ссуды под урожай, паритетные платежи, субсидии и так далее. Ни одна книга по истории, достойная этого названия, не обходится без разделов, разбросанных здесь и там в отчетах за последние сто лет, подробно описывающих бедственное положение фермеров.И, по словам представителей фермеров, проблема, по-видимому, сегодня актуальна как никогда, учитывая спад на внешних рынках, падение цен на сельскохозяйственные земли и повсеместное лишение права выкупа ферм.

Я не утверждаю, конечно, что у фермеров не было и нет проблем. Насколько мне известно, у фермеров всегда были те или иные проблемы. Их предприятию всегда мешали засухи, наводнения, эпидемии, болезни, неурожайные годы, когда цены падали, и неурожайные годы, когда цены могли расти, но они производили гораздо меньше.Фермеры влезают в долги с тех пор, как можно было найти торговцев, фактористов или банкиров для предоставления кредита, и многие из них из года в год погружались все глубже в долги в тщетной надежде, что небывалый урожай можно будет продать по высоким ценам, чтобы спасти их. Любой, кто сомневается в этом, должен изучить рассказы американских фермеров и плантаторов в нашей собственной колониальной истории. За прошедшие годы в технологиях и методах ведения сельского хозяйства произошло много изменений, но финансовые проблемы, с которыми сталкиваются коммерческие фермеры, не сильно изменились.

Скорее, я хочу сказать, что не так уж ясно, что фермеры так сильно отличаются своими проблемами от остальных из нас, подверженных влиянию требований рынка, то есть всех нас, в большей или меньшей степени. . Даже государственные служащие иногда теряют работу, а политики не всегда переизбираются. Но я начал противопоставлять фермеров операторам станций технического обслуживания, так что позвольте мне немного остановиться на этом. Беды станций технического обслуживания на протяжении многих лет, должно быть, часто были такими же серьезными, как и беды фермеров.Правда, многие ушли из хозяйства в другие области, особенно за последние пятьдесят лет. Но число заправочных станций, обанкротившихся за тот же период, должно быть очень большим, учитывая множество заброшенных предприятий, разбросанных по сельской местности. Станции обслуживания, которые продолжают работать, также время от времени переходят из рук в руки или переходят под новое руководство. Одна из претензий к сельскому хозяйству заключается в том, что семейные фермы исчезают, но сервисные станции могут также управляться семьями. Я не располагаю информацией о том, подвержены ли операторы станций технического обслуживания такой же склонности к банкротству, как и фермеры, но, несомненно, многие операторы станций технического обслуживания по той или иной причине не предпринимают никаких действий.

Фермерство как бизнес

Однако главное, что я хотел бы подчеркнуть, это то, что сельское хозяйство — это бизнес. В этом ключевом отношении он похож на множество других предприятий. Это противопоставляется работе станции технического обслуживания не потому, что сельское хозяйство существенно отличается, а потому, что большое политическое внимание и большое количество политических программ были приняты, которые должны были помочь фермерам. Заправочным станциям, напротив, уделялось очень мало внимания, и, за исключением отдельных законодательных актов, касающихся обращения поставщиков с независимыми поставщиками, заправочные станции редко выделялись, за исключением ограничительного законодательства.Есть много других предприятий, для которых не существует специальных программ государственной помощи: производители игрушек, например, производители конфет, производители хлопьев и так далее. Некоторые предприятия были объектами государственных программ, которые должны были помочь им, конечно, но не так масштабно, я думаю, и не в течение такого длительного периода времени. Конечно, в этом столетии бизнес в целом не пользовался симпатией публики; они гораздо чаще становились предметом карательного регулирования. Более того, общественное противодействие и критика помощи другим предприятиям обычно были энергичными.

Таким образом, важно подчеркнуть, что фермерство – это бизнес. Это важно по двум причинам. Во-первых, он приводит его в правильную основу для рассмотрения уместности предоставления помощи. Во-вторых, это помогает избавиться от предполагаемых отличий от других предприятий. Фермерство для рынка — это бизнес. Это бизнес, в котором фермеры используют землю, труд и капитал для производства товаров для продажи. Такое земледелие ведется в надежде и ожидании прибыли, как и все другие предприятия.Фермеры обычно стремятся использовать как можно меньше дефицитных элементов производства для производства большей части необходимых товаров (на что указывает рыночная цена). Они ищут самый широкий рынок для своей продукции и, следовательно, самые высокие доступные цены. Успешные фермеры ведут тщательный учет и планируют свои инвестиции времени и капитала, чтобы максимизировать свой доход. Их деятельность ничуть не более благотворительна, чем работа станции технического обслуживания или предоставление сотен других товаров или услуг.Это не отрицает того, что сельское хозяйство приносит общественные блага, но они, по-видимому, не отличаются от тех, которые приносят сотни других предприятий.


 

      Сегодня американский фермер находится в ситуации, которую можно решить. Решение заключается не в государственной политике, которая создает краткосрочные «исправления» для фермера. Лучший способ обеспечить процветание фермера — это то же решение, которое позволило бы процветать другим частям экономики. Правительство должно снять бремя, возложенное на человека. Индивидууму должно быть позволено соревноваться на равной основе, чтобы стать конкурентоспособным со своими сверстниками.

Эдгар Терри, , фермер
в четвертом поколении из Вентуры, Калифорния


«Семейная ферма»

Вероятно, немалая часть общественной симпатии к фермерам проистекает из воспоминаний, уходящих в прошлое, в эпоху, когда сельское хозяйство часто не было таким деловым, каким оно стало сейчас. «Семейная ферма» может вызывать образы мелких ферм, на которых выращивание продукции для рынка было лишь частью предприятия.На таких фермах часто содержались самые разные животные — коровы, лошади, куры, свиньи, возможно, овцы или козы, гуси, утки — для семейного или сельскохозяйственного использования. Фруктовые деревья часто давали плоды в сезон, и можно было выращивать различные орехи. Можно было выращивать все виды сельскохозяйственных культур, некоторые для потребления животными, некоторые для семьи, и только одну или несколько для продажи на рынке. Такие фермы часто имели излишки фруктов и овощей, которыми можно было делиться в сезон с соседями и родственниками. Согласно преданиям, а иногда и на самом деле, эти фермы были убежищем для детей, живших в городах и поселках, куда их отправляли во время летних каникул, чтобы провести некоторое время на ферме с родственниками, возможно, узнав что-то о древних добродетелях и ценностях.

В настоящее время такие фермы, так сказать, в основном ушли по ветру. Большинство фермерских хозяйств на рынке, будь то семейные фермы, фермы компаний или корпораций, являются более или менее узкоспециализированными. На многих фермах сегодня вообще нет сельскохозяйственных животных. От старомодного сарая часто полностью отказывались. Огороды, вероятно, не более распространены на крупных фермах, чем в пригородах. Машины уже давно заменили большую часть животных в качестве движущей силы на фермах, машины стали намного крупнее и, как правило, гораздо более специализированными по функциям, чем раньше.Семейная ферма отличается от других тем, что большая часть работы выполняется одной семьей и живет на земле. Даже когда в продуктах есть некоторое разнообразие, это обычно делается в коммерческих масштабах. В общем, сельское хозяйство для рынка стало коммерциализированным.

Большие перемены в сельском хозяйстве в целом могут иметь меньшее влияние, чем можно было бы предположить, на государственные программы для фермеров, за исключением их ностальгической роли в продвижении поддержки налогоплательщиков для «спасения семейной фермы».«На самом деле, большинство государственных программ, принятых в течение многих лет, были разработаны, чтобы повлиять на сельское хозяйство для рынка. Почти ни одна из программ не стремилась и не была разработана для поощрения или ограничения сельскохозяйственного производства для семьи. Правда, некоторые из программ «Нового курса» действительно пытались стимулировать диверсификацию ферм, но в той мере, в какой они преуспевали (путем ограничения посевных площадей сельскохозяйственными культурами, выращиваемыми для рынка), они обычно приводили к изгнанию людей с ферм. Некоторые кредитные программы, в частности Управление жилищного хозяйства фермеров, позволили некоторым людям купить дома на небольших участках земли, но они редко используются для какого-либо крупного сельскохозяйственного производства.

Изменение рынка

В любом случае, большая часть агитации за правительственные программы и большинство реальных программ были направлены на то, чтобы каким-то образом изменить рынок. Одной из первых интервенций была попытка контролировать фрахтовые ставки и цены, взимаемые за хранение зерна. Они должны были помочь фермерам, которые отправляли свои товары на рынок или хранили их в ожидании повышения цен. Инфляция валюты была направлена ​​почти исключительно на повышение цен на сельскохозяйственную продукцию или предоставление более дешевого и легкого кредита.Паритетные программы были ориентированы исключительно на рынок. То же самое можно сказать и о различных программах поддержки цен или субсидий. Огромные поддерживаемые государством кредитные и страховые программы в основном использовались фермерами для покупки большего количества земли, страхования товарных культур или покупки сельскохозяйственной техники, необходимой для крупных операций. Короче говоря, государственные программы обычно предназначались для тех, кто занимается сельским хозяйством на рынке, а не для тех, кто в основном производит продукты питания для семьи на семейных фермах.

Сказать, что сельское хозяйство — это бизнес, не значит принизить его важность или подвергнуть его резкой критике.Я также не хочу сказать, что, поскольку фермеры являются бизнесменами, они не имеют права на полное сочувствие и понимание рисков, на которые они идут, и выгод, которые они приносят всем нам. Сельское хозяйство, безусловно, является рискованным делом, поскольку оно зависит от стихии, внутренних цен и изменений на внешних рынках. Более рискованно, чем содержание станции технического обслуживания (или, если уж на то пошло, любого другого бизнеса)? Это отнюдь не ясно. На станциях технического обслуживания есть риски, некоторые из которых отличаются от рисков фермеров.Например, они гораздо более склонны к грабежу, и очень важно местоположение. Помимо этих вещей, они подвержены всевозможным требованиям и всегда работают с очень взрывоопасными материалами.

Но предположение о том, что фермеры заслуживают нашего понимания и признательности, не должно означать, что правительство должно вмешиваться либо от их имени, либо для их ограничения. Сельское хозяйство — это бизнес, и существует множество свидетельств того, что государственное вмешательство часто наносит ущерб не только потребителям (то есть всем нам), но и тем, кто занимается конкретным бизнесом, на которое направлено вмешательство.То, что сельскохозяйственные программы на протяжении многих лет приносили пользу фермерам, вряд ли самоочевидно. Несомненно, из фермеров воспользовались некоторыми сельскохозяйственными программами. Возможно, были даже случаи, когда фермы в целом получали пользу, временно, от некоторых конкретных программ. Но то, что фермеры, как правило, в долгосрочной перспективе получали выгоду от государственных программ, вряд ли можно было сохранить (если не принимать во внимание затраты для остального населения).

Неисправное помещение

Фермерские программы основаны на ошибочной предпосылке.Обычно они основываются на представлении о том, что фермеры, занятые главным образом производством сходных видов товаров, составляют класс с общими интересами. Это могло бы быть так, если бы они производили почти исключительно для своих семей. Но в той мере, в какой они производят для рынка, т. е. в той мере, в какой земледелие является бизнесом, их интересы принципиально расходятся. Фермер конкурирует со всеми другими фермерами, производящими товары того же типа, когда они выходят на рынок. Фермеры, выращивающие пшеницу, конкурируют друг с другом, как и фермеры, выращивающие хлопок, скотоводы, производители сахара, птицеводы и т. д. по всему спектру сельскохозяйственного производства.Каждый фермер, поскольку он ищет прибыль на рынке, стремится производить и продавать столько, сколько он может по самой высокой цене с наименьшими издержками для себя.

Любая государственная программа, основанная на представлении о том, что фермеры, производящие один или несколько товаров, составляют класс с общими интересами, глубоко неэкономична. Чтобы работать, нужно, чтобы каждый отдельный фермер действовал вопреки своему индивидуальному интересу, чтобы он постоянно вел себя неэкономно. Несомненно, такое поведение иногда может быть вызвано достаточно крупными субсидиями от налогоплательщиков в целом, но программа, тем не менее, приведет к катастрофе.В любом случае, большинство сельскохозяйственных программ колеблются где-то между субсидированием меньшего, чем достаточно, чтобы вызвать неэкономическое поведение, и попыткой изменить рыночные условия в достаточной степени, чтобы удержать фермеров от спины политиков на какое-то время. Если бы фермерам платили достаточно из государственных доходов, чтобы заставить их вести себя неэкономно, как правило, результатом были бы голод и банкротство для граждан в целом. То есть фермеры перестанут производить те товары, которые больше всего нужны, в достаточном количестве, чтобы прокормить нас.С другой стороны, вмешательство государства в рынок с целью увеличения доходов фермерских хозяйств за счет увеличения производства, как правило, приводит к избытку товаров по субсидируемым ценам.

Чаще всего на протяжении многих лет государственное вмешательство было связано с манипулированием ценами: повышать цены на сельскохозяйственную продукцию, повышать цены, т. е. заработную плату сельскохозяйственных рабочих, снижать цены на транспортировку, хранение и сельскохозяйственную технику. (путем поощрения кооперации) и понизить цену денег, т. е. процент.Эти попытки манипулирования ценами иногда сопровождались ограничениями на земли, засеянные определенными культурами, на количество фермеров, которые могли продать урожай на рынке, на количество коров, например, которое молочный фермер мог иметь в производстве, и так далее. . Повышение цен на сельскохозяйственные товары, как правило, побуждает фермеров производить больше и привлекать других к выращиванию этих культур. Повышение цен на сельскохозяйственный труд, как и снижение процентных ставок, способствует более широкому использованию машин.Ограничение посевных площадей склоняет фермеров к стремлению производить больше на меньших площадях и так далее. Государственное вмешательство имеет тенденцию порождать нормальную «проблему фермы».

По сути, производство для рынка – это бизнес. Это верно независимо от того, производится ли товар — пшеница или безделушки. Правила экономии применимы к фермерам так же, как и к операторам станций технического обслуживания. Мы создаем «фермерскую проблему», неестественным образом объединяя фермеров и увековечивая ее вмешательством правительства. Решение заключается в том, чтобы относиться к сельскому хозяйству как к бизнесу и позволять тем, кто может делать это эффективно, делать это без помех.

Фермерство как бизнес | ВЕСНА

Краткое описание: Фермерство как бизнес (FAAB) — это расширенный подход к работе с группами фермеров во время сельскохозяйственных мероприятий. Это форма развития частного сектора, направленная на устойчивое увеличение прибыли мелких фермеров с низким доходом. Он включает в себя наращивание технического и институционального потенциала.  

Использование: Подход FAAB направлен на повышение технического потенциала фермерских групп, а также на создание благоприятной среды, позволяющей им более активно участвовать в рынке.Конечной целью этого подхода является устойчивое увеличение доходов мелких фермеров за счет повышения производительности, снижения риска выхода на рынок и восстановления базы природных ресурсов.  

Компоненты инструмента: Инструмент расширения FAAB объясняет все соответствующие компоненты подхода FAAB и предоставляет обширный список приложений, которые дополнительно объясняют подход и примеры инструментов сбора данных на английском и непальском языках. Основные технические компоненты инструмента: 

  • Стратегическое согласование и мобилизация
  • Наращивание технического потенциала
  • Наращивание институционального потенциала
  • Приложения: примеры и форматы необходимых форм и инструментов

Требуемое количество сотрудников:  Подход FAAB не устанавливает требований к дополнительному персоналу.  

Время: FAAB — это подход к программированию; необходимое время — это продолжительность сельскохозяйственного вмешательства.

Стоимость оценки: Не указано; дополнительные расходы будут связаны с анализом производственно-сбытовых цепочек и усилиями по наращиванию потенциала.  

Обучение: Не указано, но вполне вероятно, что персоналу, руководящему вмешательством FAAB, потребуется предшествующий опыт анализа цепочки создания стоимости и наращивания потенциала.

Географический таргетинг: Будет определяться целью сельскохозяйственного проекта и «товаром с высокой отдачей», выбранным на начальном этапе вмешательства FAAB.

Тип сбора данных: Для правильного применения подхода FAAB требуется разнообразная информация, включая типичные методы ведения сельского хозяйства в целевом районе, выращиваемые культуры, рыночный спрос и предложение, цены и тенденции, сети связи и службы распространения сельскохозяйственных знаний.Эта информация собирается посредством обсуждений в фокус-группах, интервью и встреч с заинтересованными сторонами.

Степень технической сложности: Персоналу, участвующему в подходе FAAB, требуется ряд различных навыков, включая распространение сельскохозяйственных знаний, коммерциализацию, анализ рынка и наращивание потенциала. Вполне вероятно, что персоналу потребуется обучение, выходящее за рамки инструмента расширения FAAB.

Дополняет другие ресурсы: FAAB включает мощный компонент по интеграции с рынками, который может быть использован при отдельном анализе рынка.И наоборот, анализ рынка, проведенный FAAB, может быть использован для других вмешательств. Подход FAAB мог бы выиграть от методов гендерно-ориентированных подходов, чтобы обеспечить полное вовлечение женщин-фермеров.

Как изменился фермерский бизнес

Автор: Боб Хоппе, Отдел сельскохозяйственной структуры и производительности, Служба экономических исследований в Исследования и наука Технология

21 февраля 2017 г.

Два трактора в поле.Исследования показывают, что два основных фактора сельскохозяйственного производства — земля и рабочая сила — со временем уменьшались, а объем производства рос. (Фото предоставлено Shutterstock)

Этот пост является частью серии статей «Вторник науки» в блоге Министерства сельского хозяйства США. Проверяйте каждую неделю, когда мы демонстрируем истории и новости из богатого научно-исследовательского портфолио Министерства сельского хозяйства США.

За относительно короткий период времени инновации в производственных методах фермерских хозяйств, управлении рисками и бизнес-структурах позволили фермерам США значительно увеличить объем производства без увеличения общего использования вводимых ресурсов.Эти изменения сопровождались переносом производства на более крупные фермы. Опираясь на различные источники данных, Служба экономических исследований недавно изучила изменения в сельском хозяйстве за 25-летний период, завершившийся последней сельскохозяйственной переписью.

Мы обнаружили, что использование двух основных ресурсов — земли и рабочей силы — со временем снижается. В период с 1982 по 2007 год площадь земель, используемых в сельском хозяйстве, сократилась с 54 до 51 процента от общей площади земель США, в то время как в сельском хозяйстве использовалось на 30 процентов меньше наемного труда и на 40 процентов меньше рабочего труда.Тем не менее фермерам удалось увеличить объем производства почти на 50 процентов. Причина: повышение производительности за счет внедрения новых технологий, более интенсивного использования производственных ресурсов, таких как удобрения, и повышение эффективности, достигнутое за счет перехода сельскохозяйственного производства к более крупным и специализированным операциям.

Фермеры также изменили способ управления рисками, в значительной степени полагаясь на контракты, более сложные формы юридической организации и федеральное страхование урожая. Заключение контрактов обеспечивает рынок товаров, и в период с 1991 по 2007 год эта практика увеличилась примерно на 10 процентных пунктов, достигнув почти 40 процентов в 2007 году.Продажи фермерских товариществ и корпораций, как правило, принадлежащих семьям, выросли с 34 процентов от всех продаж сельскохозяйственной продукции в 1982 году до 43 процентов к 2007 году, что позволило распределить риски сельскохозяйственного производства на более широкий круг заинтересованных сторон. Земля, застрахованная в рамках федерального страхования урожая, увеличилась почти втрое со 100 миллионов акров в 1989 году до более 270 миллионов акров к 2007 году. Это увеличение отражает увеличение субсидий на страховые взносы, которые снизили стоимость страхования для фермеров, а также введение новых программ, таких как страхование доходов.

С 1980-х годов государственная политика сместилась с концентрации на управлении поставками товаров для поддержания цен на поддержку доходов с растущим вниманием к экологическим проблемам. Поскольку более крупные фермы производят большую часть сельскохозяйственных культур, охватываемых товарными программами, они получают большую часть платежей по товарным программам. Напротив, большая часть выплат по выбытию земли приходится на более мелкие фермы. Платежи по программам рабочих земель, осуществляемые для усилий по сохранению обрабатываемых земель, приобретают все большее значение и следуют схеме товарных платежей, имея тенденцию накапливаться в более крупных операциях.

Часто задаваемый вопрос о сельском хозяйстве касается выживания семейной фермы. Несмотря на кардинальные изменения в организации фермерского хозяйства, большинство ферм остаются семейными предприятиями, при этом большая часть фермерского бизнеса принадлежит оператору фермы и лицам, связанным с оператором. В целом 98 процентов всех ферм являются семейными предприятиями, которые могут быть организованы как товарищества или семейные корпорации, а также как собственность, на которые приходится 82 процента производства.

Прочтите дополнительные выводы из нашего отчета «Меняющаяся организация США».С. Сельское хозяйство .

Категория/тема: Исследования и наука Технология

Написать ответ

Комментарии

Определение агробизнеса

Что такое агробизнес?

Агробизнес — это бизнес-сектор, охватывающий сельское хозяйство и коммерческую деятельность, связанную с сельским хозяйством.Он включает в себя все шаги, необходимые для отправки сельскохозяйственной продукции на рынок, а именно производство, переработку и распространение. Эта отрасль является важной составляющей экономики в странах с пахотными землями, так как сельскохозяйственная продукция может экспортироваться.

Агробизнес рассматривает различные аспекты выращивания сельскохозяйственной продукции как единую систему. Фермеры разводят животных и собирают фрукты и овощи с помощью сложных методов сбора урожая, включая использование GPS для управления операциями.Производители разрабатывают все более эффективные машины, которые могут управлять собой. Перерабатывающие заводы определяют наилучший способ очистки и упаковки скота для отправки. Хотя каждое подмножество отрасли вряд ли взаимодействует напрямую с потребителем, каждое из них сосредоточено на эффективной работе, чтобы поддерживать разумные цены.

Ключевые выводы

  • Агробизнес представляет собой сочетание слов «сельское хозяйство» и «бизнес» и относится к любому бизнесу, связанному с сельским хозяйством и коммерческой деятельностью, связанной с сельским хозяйством.
  • Агробизнес включает в себя все этапы, необходимые для отправки сельскохозяйственной продукции на рынок, а именно производство, переработку и распространение.
  • Компании агропромышленного комплекса охватывают все аспекты производства продуктов питания.
  • Из-за изменения климата многие компании агропромышленного комплекса вынуждены успешно адаптироваться к крупномасштабным изменениям погодных условий.
Нажмите «Играть», чтобы узнать об агробизнесе

Понимание агробизнеса

Рыночные силы оказывают значительное влияние на сектор агробизнеса, как и естественные силы, такие как изменения климата Земли.

  • Изменения во вкусах потребителей влияют на то, какие продукты выращиваются и выращиваются. Например, изменение вкусов потребителей в сторону от красного мяса может привести к падению спроса и, следовательно, цен на говядину, в то время как повышенный спрос на продукты может привести к смещению ассортимента фруктов и овощей, выращиваемых фермерами. Предприятия, неспособные быстро измениться в соответствии с внутренним спросом, могут попытаться экспортировать свою продукцию за границу. Если это не удастся, они не смогут конкурировать и останутся в бизнесе.
  • Из-за изменения климата многие компании агропромышленного комплекса вынуждены оставаться актуальными и прибыльными, приспосабливаясь к угрозам, связанным с крупномасштабными изменениями погодных условий.

Проблемы агробизнеса

Страны с сельскохозяйственной промышленностью сталкиваются с постоянным давлением глобальной конкуренции. Такие продукты, как пшеница, кукуруза и соевые бобы, имеют тенденцию быть одинаковыми в разных местах, что делает их товарами широкого потребления. Чтобы оставаться конкурентоспособными, агропредприятия должны работать более эффективно, что может потребовать инвестиций в новые технологии, новые способы удобрения и полива сельскохозяйственных культур, а также новые способы подключения к мировому рынку.

Мировые цены на сельскохозяйственную продукцию могут быстро меняться, что усложняет планирование производства.Фермеры также могут столкнуться с сокращением пригодных для использования земель, поскольку пригородные и городские районы расширяются в их регионы.

Использование новой технологии

Использование новых технологий жизненно важно для сохранения конкурентоспособности в глобальном секторе агробизнеса. Фермерам необходимо снизить затраты на урожай и увеличить урожайность с квадратного акра, чтобы оставаться конкурентоспособными.

Новая технология беспилотных летательных аппаратов находится на переднем крае отрасли. В статье, опубликованной в 2016 году Массачусетским технологическим институтом (MIT), определены  шесть способов, которыми дроны революционизируют сельское хозяйство .Эти методы, в том числе анализ почвы и полей, посев и мониторинг посевов, будут иметь ключевое значение для повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продвижения вперед сектора агробизнеса.

Ключевыми областями, вызывающими обеспокоенность при использовании технологии дронов, остаются безопасность операций дронов, вопросы конфиденциальности и вопросы страхового покрытия.

Примеры агробизнеса

Поскольку агробизнес является широкой отраслью, он включает в себя широкий спектр различных компаний и операций. Агробизнес включает в себя небольшие семейные фермы и производителей продуктов питания до многонациональных конгломератов, занимающихся производством продуктов питания в национальном масштабе.

Некоторые примеры агробизнеса включают производителей сельскохозяйственной техники, таких как Deere & Company, производителей семян и агрохимикатов, таких как Monsanto, компаний по переработке пищевых продуктов, таких как Archer Daniels Midland Company, а также фермерские кооперативы, агротуристические компании и производителей биотоплива, кормов для животных и т.д. другие сопутствующие товары.

Понимание передачи фермерского бизнеса | Ответственный за принятие решений в сельском хозяйстве

Понимание передачи фермерского бизнеса

Ниже приведены факторы, которые следует учитывать перед выбором и разработкой соглашения о передаче бизнеса.Тщательно оценив эти факторы, вы увеличите свои шансы на успешное заключение делового соглашения с двумя поколениями.

Динамичная промышленность

Сельское хозяйство быстро меняется. Фермы становятся не только крупнее, но и более специализированными. Фермы будущего будут производить продукцию для специализированных рынков с использованием еще не разработанных технологий.

Деловые передачи выполняют две роли:

  • Передача бизнеса между поколениями. Механизмы передачи бизнеса традиционно использовались для передачи бизнеса от одного поколения к другому.Деловое соглашение является средством передачи собственности, управления и дохода между поколениями. Это чрезвычайно важно для успешного ведения хозяйства в двух поколениях.
  • Стратегические и бизнес-планы. Проницательные менеджеры пытаются предугадать будущие направления сельскохозяйственной отрасли. Чтобы воспользоваться этими новыми направлениями, менеджеры должны внести изменения в свой бизнес. Это называется стратегический план. Эти бизнес-изменения (стратегический план) реализуются с использованием бизнес-плана.Иными словами, стратегический план адресует «Куда движется бизнес?», , а бизнес-план адресует « Как бизнес туда доберется». Чтобы добиться успеха, договоренность о передаче бизнеса должна быть согласована и стать неотъемлемой частью общего стратегического плана и бизнес-плана.

Расширение бизнеса

Большинство фермерских хозяйств были созданы для работы одного человека. Фермерские предприятия расширялись до тех пор, пока фермер не был полностью занят или пока не были полностью использованы управленческие навыки.Фермеры обычно не рассматривали возможность дальнейшего расширения за счет найма наемных работников на полный рабочий день. Фермеры часто говорили: «У меня сейчас столько, сколько я могу удержать».

Поскольку в большинстве фермерских хозяйств работает один человек, их необходимо расширять, когда молодой человек возвращается в бизнес, как показано на рисунке 1. Ферма должна быть достаточно большой, чтобы использовать труд и управление обоих поколений и обеспечивать достаточный доход для их.

Расширение может произойти быстро и легко, если молодой человек принесет достаточно активов для расширения.Однако молодое поколение часто имеет ограниченные активы. Таким образом, расширение бизнеса требует использования активов старшей стороны. Если у старшей стороны нет достаточных активов, расширение должно происходить за счет заимствования или аренды.

После долгих лет сокращения корпоративного долга пожилая сторона может вернуться к высокому уровню долга, когда молодой человек вернется на ферму. Сторона постарше должна тщательно взвесить, не хотят ли они поставить под угрозу фермерский бизнес и свой пенсионный доход, расширившись за счет заемных средств.Даже если расширение и погашение долга пройдут по плану, это может добавить стресса и беспокойства в жизнь пожилой стороны.

Жизненный цикл бизнеса

Фермерские предприятия проходят относительно предсказуемый жизненный цикл. Жизненный цикл бизнеса часто параллелен жизненному циклу менеджера, как показано на рис. 2. Ниже приведены этапы цикла бизнеса.

  • Запуск — на этом этапе менеджер пытается собрать достаточно активов, чтобы начать жизнеспособный бизнес.В этот период молодой бизнес уязвим для неудач, а доходы ограничены. Менеджеру часто не хватает капитала и ноу-хау, но он обладает большим энтузиазмом.
  • Рост. В этот период бизнес имеет тенденцию к быстрому расширению с точки зрения посевных площадей, поголовья скота или количества предприятий. Развиваются навыки менеджера. Однако нехватка капитала может ограничить рост в этот период.
  • Зрелость — на стадии зрелости менеджер достигает полной занятости, и размер бизнеса стабилизируется.Часто это период хорошей прибыли и избыточного капитала. Кроме того, менеджер часто имеет высокоразвитые управленческие навыки и концентрируется на повышении эффективности.
  • Отказ — В этот период менеджер начинает сворачивать бизнес. Вместо того, чтобы делать новые инвестиции, менеджер использует существующие машины и оборудование до выхода на пенсию. Часто существует избыточный капитал, но рабочей силы может не хватать. Цели, не связанные с бизнесом, получают более высокий приоритет.

Работая вместе, как старшая, так и младшая сторона могут дополнять друг друга и поддерживать каждое из предприятий на более высоком уровне производительности и получения дохода.Как показано на Рисунке 3, когда бизнес старшей стороны находится на стадии зрелости, бизнес младшей стороны часто находится на стадии запуска. Кроме того, когда бизнес старшей стороны находится в стадии упадка, бизнес молодой стороны часто находится в стадии роста.

Работая вместе, бизнес старшей стороны на стадиях зрелости и упадка может обеспечить капитал и управленческие навыки для бизнеса молодой стороны на стадиях старта и роста.Точно так же более молодая сторона на этапах запуска и роста может обеспечить рабочую силу для бизнеса старшей стороны на этапах зрелости и упадка.

В дополнение к тому, что каждая сторона имеет отдельный бизнес, обе стороны могут работать вместе в одном многосемейном бизнесе.

Специализация с диверсификацией

Совместная работа может обеспечить специализированное управление при использовании синергетических преимуществ диверсификации. Примером может служить операция с растениеводством, свиноводством и производством говядины.Один менеджер специализируется на растениеводстве, другой — на свиноводстве, а третий — на производстве говядины. При таком устройстве существует тенденция к расширению каждого предприятия или бизнеса до уровня, с которым может эффективно справиться один менеджер. Получается синергетический эффект и достигаются преимущества специализации, а также диверсификации.

Операция может быть организована как одно многосемейное предприятие с тремя отдельными предприятиями или как три односемейных и однопредпринимательских предприятия.

Некоторые механизмы предназначены для координации действий. Например, одна семья управляет операцией опороса, которая поставляет свиней на откорм, другой семье, которая управляет операцией откорма. Это может быть предпочтительнее и выгоднее, чем совместное управление обеими семьями одной крупной операцией от опороса до откорма. В соответствии с этой договоренностью два предприятия могут быть расположены в разных частях округа или даже в разных частях штата.

 

Дон Хофстранд, бывший специалист по сельскому хозяйству, [email protected]образование

Как создать ферму: 8 шагов к успеху в сельском хозяйстве

14 мин. Читать

  1. Ступица
  2. Запуск
  3. Как создать ферму: развивайте свой фермерский бизнес с нуля

15 июля 2020 г.

Зачем основал ферму?

Сколько зарабатывают фермеры?

Где лучше основать ферму?

Различные типы фермерских хозяйств для разных типов фермеров

8 шагов к запуску фермы с нуля

Начните работу на ферме

Сельское хозяйство является одной из важнейших отраслей промышленности в мире.Помимо производства питательных продуктов, фермы являются источником других продуктов, которые мы используем и потребляем ежедневно. Фермы также предоставляют места для отдыха или развлечений.

Структура сельскохозяйственного мира действительно изменилась за последнее столетие. В наши дни стало более популярным основать фермерский бизнес, даже если вы не родились в фермерской семье.

Здесь мы собираемся обсудить, как создать успешную ферму. Мы также рассмотрим важную информацию о типах ферм, о том, сколько фермеры зарабатывают, и многом другом.

Берите свои рабочие ботинки и вилы, потому что мы собираемся прыгнуть в мир фермерства.

Зачем основал ферму?

Люди обычно открывают фермерский бизнес по тем же причинам, что и любой другой бизнес. Может быть, у них есть новаторская идея, которая придает новый вид старой концепции. Или, возможно, они видят пустоту и знают, что могут ее заполнить. Фермерство может быть мечтой всей жизни одного человека.

Некоторые небольшие фермы рождаются из глубокого желания соединиться с землей.С точки зрения экологической этики некоторые люди считают, что создание фермы дает им возможность внести свой вклад в защиту биоразнообразия. На самом деле нет правильных или неправильных причин, чтобы начать фермерский бизнес.

Сколько зарабатывают фермеры?

Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США (USDA ERS) разбила прогноз чистого денежного дохода фермерских хозяйств в США на 2020 год. растениеводческая ферма может рассчитывать на чистую прибыль от 68 500 до 192 500 долларов.

Очевидно, что существует широкий диапазон возможных чистых доходов для фермерского бизнеса. Сколько вы зарабатываете как фермер, будет зависеть от типов выращиваемых вами культур или продуктов, которые вы поставляете, области, в которой вы живете, и множества других факторов.

Поскольку многие культуры являются сезонными, а многие животные размножаются только в определенное время года, фермеры должны подходить к своим предложениям стратегически, если они хотят максимизировать свою прибыль.

Где лучше основать ферму?

Где вы начнете свою маленькую ферму, будет зависеть от того, что вы хотите производить.Чтобы узнать об идеальных культурах для различных мест и климатических условий, посетите веб-сайт Министерства сельского хозяйства США или сравните карты растениеводства в Интернете.

Когда дело доходит до растений, то, где вы живете, будет играть важную роль в типах культур, которые вы можете выращивать на небольшой ферме. Некоторые фрукты и овощи подходят для умеренного климата, в то время как другие подходят для жаркого и сухого климата.

Если вы выращиваете животных, выбрать место немного проще, так как самый популярный домашний скот, такой как куры, коровы и свиньи, может расти в самых разных климатических условиях.Тем не менее, вы все равно захотите исследовать идеальный климат для каждого вида животных для вашего фермерского бизнеса.

Вы хотите создать небольшую ферму на существующем участке в пригороде? Или вы представляете себе выращивание крупной фермы в более сельской местности? При выборе идеального места для фермы учитывайте свои краткосрочные и долгосрочные цели.

Различные типы фермерских хозяйств для разных типов фермеров

Как вы понимаете, существует множество различных типов ферм.Вы можете найти большие или маленькие фермы, а также те, которые выращивают растения, домашний скот или и то, и другое. Для простоты мы разделили наиболее распространенные типы ферм на несколько основных категорий.

Продукт

Если вы зайдете в продуктовый отдел продуктового магазина, вы увидите десятки различных видов фруктов и овощей. Если вы пойдете на фермерский рынок, вы, вероятно, найдете еще больше специальных товаров.

Это лучший способ продемонстрировать, сколько типов производственных ферм возможно.От огурцов до помидоров, от тыквы до лука — варианты безграничны, когда вы решите создать ферму и продавать продукты на фермерских рынках.

Молочные продукты и животноводство 

Хотя прогнозируется резкий спад молочной и животноводческой промышленности в течение следующего десятилетия из-за медленного культурного перехода к растительному образу жизни, это может быть правильным выбором для вашего фермерского бизнеса.

Эти отрасли все еще живы и здоровы. В животноводческой отрасли предъявляются новые требования, поскольку заботящиеся о своем здоровье люди начинают склоняться к мясу, не содержащему гормонов и антибиотиков.

Потребители предпочитают мясные и молочные фермы, которые заботятся о благополучии своих животных до того, как их забьют. Если вы чувствуете склонность к созданию мясной или молочной фермы, возможно, вы сможете найти свое место в этой нише.

Рыба

Рыбоводство — это уникальный вид хозяйства, при котором рыба выращивается либо в аквариумах, либо в закрытых водоемах. Чаще всего этих рыб разводят для еды.

Поскольку рыбы живут в воде, они поглощают токсины и химические вещества, в которых живут.Разведение в аквариумах дает производителям больший контроль над средой обитания рыбы. Сообщается, что половина рыбы, потребляемой в мире, выращивается на рыбных фермах.

Цветы

Знаете ли вы, что выращивание цветов — один из самых прибыльных видов фермерского бизнеса?

Цветы очень сезонные и требуют особых условий выращивания. Фермер, владеющий землей, подходящей для выращивания цветов, может зарабатывать до 30 000 долларов за акр земли каждый урожай.

Как цветовод, вы можете многое сделать со своим продуктом.Вы можете стать региональным, национальным или даже международным поставщиком для флористов. У вас также есть возможность предложить свои собственные услуги флориста. Оттуда вы можете специализироваться на доставке мероприятий, свадеб, похорон и многое другое.

Специальные фермы

Есть несколько типов ферм, которые очень и очень специфичны в своих предложениях. Многие специализированные фермы предлагают опыт, чтобы узнать о сельском хозяйстве в дополнение к своей продукции.

Это может выглядеть как небольшой магазинчик на ферме или ресторан изысканной кухни.Это также могут быть закулисные туры под руководством фермеров.

Вот несколько типов специализированных ферм:

  • Виноградники
  • Фермы бонсай
  • Фермы по выращиванию каннабиса
  • Шоколадные фермы (молочные фермы, специализирующиеся на шоколадных продуктах)
  • Пасека (пасека)

Многие специализированные фермы, которые они предлагают, обычно становятся туристическими направлениями. и далеко и широко.

Энергия

Одним из видов земледелия, о котором редко говорят, является энергетическое хозяйство.Этот тип фермы может выглядеть по-разному.

Некоторые энергетические фермы выращивают энергетические культуры, а другие предназначены для выработки энергии ветра или солнца. Энергетические культуры — это растения, которые выращивают для замены угля и других видов ископаемого топлива. Эти культуры не предназначены для употребления в пищу, а предназначены для сжигания для производства энергии. Некоторые примеры включают кукурузу, клевер и различные виды трав.

Когда дело доходит до солнечной и ветровой энергетики, ничего не выращивается и не возделывается как таковое. Как правило, солнечная ферма представляет собой большой участок земли на солнечной территории, заполненный солнечными панелями.Точно так же ветряные электростанции имеют ветряные мельницы в ветреных районах, обычно у океана или на вершинах холмов.

Целью энергетических ферм является создание устойчивой энергии с чистым отрицательным выбросом углекислого газа.

Развлечения

Фермы часто являются местом приятных воспоминаний, которые остаются на всю жизнь. Это может быть тыквенная грядка на небольшой ферме, куда бабушка водила вас каждую осень в детстве, или, возможно, конюшня для пони, которую вы однажды посетили в поездке.

Как фермер, вы можете создать небольшую ферму, которая оставит те же прекрасные воспоминания у других.Некоторые примеры ферм, ориентированных на развлечения, включают: 

  • Уборочные фермы (клубника, черника и др.)
  • Контактные зоопарки
  • Осенние фермы (тыквенные грядки, кукурузные лабиринты, сенокосы и т. д.)
  • Конюшни (для верховой езды)

Некоторые особенности фермы, о которых мы упоминали ранее, также могут попасть в эту категорию.

8 шагов для создания фермы с нуля

Процесс запуска фермы очень прост, но это не то, что происходит за одну ночь.Эта отрасль может быть довольно прибыльной, но требуются месяцы обучения тому, как управлять небольшой фермой, планировать урожай и продавать свою продукцию.

Вот восемь практических шагов, которые помогут вам начать заниматься фермерством как профессионал.

1. Выберите что-нибудь для производства

Как фермер, первым шагом в создании фермы является решение, что вы хотите производить. Мы рассмотрели довольно много типов фермерства, но на этом варианты не заканчиваются.

Вы можете выращивать или выращивать практически любое растение или животное на своей маленькой ферме, если позволяют обстоятельства.

То, что вы планируете производить, будет сильно влиять на ваши предпочтения и интересы как фермера. Также важно отметить, что есть много этических вопросов, которые возникают, когда вы решаете основать небольшую ферму.

Сельское хозяйство в целом сильно зависит от земли и других существ. Если для вас как фермера важна устойчивость, вы, вероятно, захотите начать выращивать сельскохозяйственные культуры таким образом, чтобы способствовать сохранению биоразнообразия.

В конечном счете, вам нужно подумать, какие сельскохозяйственные продукты обеспечат возврат инвестиций, на который вы надеетесь, имея свою маленькую ферму.

2. Изучите все тонкости вашего продукта

В сельском хозяйстве есть много слоев, тем более что есть переменные, которые неподконтрольны мелким фермерам.

Для большинства видов ведения сельского хозяйства обучение на ходу просто невозможно. Есть много способов, которыми фермеры могут учиться. Некоторые профессиональные школы, колледжи и университеты предлагают степени и сертификаты в области сельского хозяйства.

Быстрый поиск в Google «грантов на сельскохозяйственное образование» выдаст множество программ, которые на самом деле будут платить вам за то, чтобы вы сначала научились заниматься сельским хозяйством, а затем планировали карьеру в сельском хозяйстве.

Если формальное образование вам не интересно, вы можете сначала поработать вместе с опытным фермером в качестве ученика или батрака, чтобы узнать о сельском хозяйстве.

Ваша местная организация 4H и другие подобные организации также должны располагать ресурсами для запуска небольшой фермы. Выберите вариант сельскохозяйственного образования, наиболее подходящий для ваших предпочтений и образа жизни.

3. Разберитесь со своими финансами

Как и в любом малом бизнесе, вам нужно найти средства, чтобы начать.Небольшая ферма — это бизнес, который требует совсем немного накладных расходов.

Вам понадобится земля, оборудование, рабочая сила, лицензия, страховка и многое другое. Фермеры также могут купить действующую ферму, но для этого все еще требуется немало капитала.

Говорят, что запуск небольшой фермы стоит около 10 000 долларов. Однако запуск коммерческой фермы может стоить миллионы.

Есть несколько способов финансировать небольшую ферму. Самый простой способ — купить его за наличные, если вы можете найти капитал.Если у вас нет пары миллионов долларов, есть другие варианты воплотить вашу мечту в реальность. Вы можете получить коммерческий кредит или искать инвесторов. Вы также можете воспользоваться стипендиями и грантами для фермеров, предлагаемыми местными и национальными организациями.

4. Приобретите свою собственность

Итак, вы знаете, что вы хотите производить, вы узнали все, что вам нужно знать, чтобы начать работу с этим типом фермы, и вы определили свое финансирование в своем бизнес-плане.Теперь пришло время найти и купить землю.

Покупка имущества для фермы должна быть хорошо продумана. Если вы будете разводить скот, вам необходимо убедиться, что климат подходит для животных, которых вы будете разводить.

Однако поиск земли для выращивания сельскохозяйственных культур открывает совершенно другую банку червей. Растения могут быть очень привередливыми. Условия должны быть правильными для успешного урожая. Вот несколько вещей, которые следует учитывать:

  • Какой тип климата лучше всего подходит для моей культуры?
  • В каких регионах такой климат?
  • Является ли земля плодородной и богатой соответствующими питательными веществами?
  • Сколько осадков выпадает в данном районе? Легко ли заливает?
  • Если сухо, можно ли поливать землю?
  • Насколько легко будет работать на полях?
  • Безопасна ли земля для всех сотрудников и животных (если применимо)?

Существует еще один аспект выбора земли, на который начинают обращать внимание многие фермеры: классифицируется ли земля как органическая?

Вам следует ознакомиться с местным законодательством, чтобы узнать об особенностях органического земледелия.Но это определенно нужно иметь в виду, если вы планируете выбрать органический маршрут.

5. Разработайте стратегию и подготовьтесь 

То, как вы планируете подготовить землю на своей небольшой ферме, будет зависеть от того, что вы выращиваете, возделываете или производите.

Если вы выращиваете урожай, вы должны обеспечить плодородие своей земли. Вы можете потратить несколько лет на естественное удобрение своей земли компостом и навозом. Как вариант, можно использовать химические удобрения. Выбор того, как обогатить почву, вернет вас к вашим мыслям об устойчивости.

Во время сельскохозяйственного обучения для вашего малого бизнеса вы узнаете о севообороте. Если вы покупаете землю, которая обрабатывалась в течение многих лет, вам нужно будет определить, какие культуры высаживать дальше. Скорее всего, вы будете планировать и разрабатывать стратегию на несколько лет вперед, основываясь на схемах севооборота.

Ирригация — это то, на что следует обратить внимание, когда вы начинаете.

Если вы выращиваете скот, вы должны построить соответствующие конюшни. Выращиваете ли вы скот на мясо или на яйца, молоко, шерсть или другие побочные продукты, зависит, какую структуру вы построите.

Другие детали, которые следует учитывать, — будут ли у вас дополнительные животные на ферме. Например, многие фермеры предпочитают держать на ферме кошек, поскольку они не пускают в корм крыс и мышей.

На этом этапе вы также можете взглянуть на все с точки зрения бизнеса.

6. Реализуйте свой фермерский бизнес-план

Вы создали свой бизнес-план, и теперь пришло время действовать. Важно отправиться в это путешествие с некоторой гибкостью.Не забудьте иметь запасные варианты, чтобы вы были защищены, что бы ни случилось.

7. Разработайте свой продукт

Даже если вы специализируетесь на выращивании или выращивании одного продукта, вы можете разработать несколько связанных продуктов для своего малого бизнеса.

Допустим, вы решили выращивать свеклу. Вы можете продавать свеклу пачками. Вы также можете производить и продавать свекольный сок холодного отжима, свекольный порошок, свекольный джем или любой другой продукт на основе свеклы.

Определите направление, в котором вы хотите двигаться, и соответствующим образом разработайте свой продукт.Определите, как вы будете упаковывать свой продукт, как сделать так, чтобы он прослужил как можно дольше (если это скоропортящийся товар), и выясните, как вы будете его оценивать.

На этом этапе вы также захотите развивать свой бренд. Это выходит за рамки эстетически приятного логотипа для вашего бизнеса. Начните с определения того, кем вы являетесь как бизнес и какую ценность вы можете предложить своим клиентам.

8. Продавайте свои продукты

То, как вы продаете свою продукцию, будет определяться тем, кому вы планируете ее продавать.

Вот несколько вещей, которые следует учитывать при определении целевой аудитории для вашего бизнеса:

  • Будет ли продукт продаваться производителю в качестве ингредиента?
  • Вы будете продавать в магазины или напрямую потребителям?
  • Могут ли ваши клиенты покупать продукт онлайн?

Как мы упоминали ранее, ваша ферма может предлагать опыт, поэтому он будет «упакован» и продан по-другому.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.