Как сделать костную муку в домашних условиях: Как использовать мясо-костную муку 🚩 где купить костную муку 🚩 Разное

Содержание

как сделать своими руками, получение продукта из мяса и рыбы

Костная мука представляет собой минерально-витаминную добавку, содержащую в своем составе кальций, фосфор и целый ряд микроэлементов. Используют ее в составе комбикормов, в качестве дополнения к основному корму животных и птиц и в качестве удобрения для почвы. Так как кальций без фосфора практически не усваивается, то использование костной муки в качестве пищевой добавки позволяет кальцию полностью обеспечить организм животного этим элементом.

Костная мука представляет собой минерально-витаминную добавку, содержащую в своем составе кальций, фосфор и целый ряд микроэлементов

Содержание материала

Технология получения костной муки

В настоящее время в зоомагазинах можно без проблем приобрести фасованную муку. Однако в частных хозяйствах после забоя домашней птицы или животных остается большое количество костей, которые надо утилизировать. Собака все не съест, да и в большом количестве ей вредно, а выбросить жалко. Вот тогда и встает вопрос, что можно сделать из оставшихся костей после переработки мяса. Оптимальным вариантом будет использование их для получения костной муки в качестве удобрения или минеральной добавки к корму животных.

Для получения этого продукта специального оборудования не требуется. Технология производства муки очень проста и часто описывается в журналах. Изготавливается продукт путем обжига костей на открытом огне либо в посуде, либо без нее. Перед тем как сделать костную муку, необходимо выбрать место для разведения огня. Лучше всего это делать на открытом воздухе, так при обжиге возникает неприятный запах. Если в хозяйстве имеется русская печь, то она как нельзя лучше подойдет для этого процесса.

Перед началом обжига с костей необходимо удалить остатки мяса. Это можно сделать путем механической очистки ножом или отварить их до состояния, когда оно начнет отставать само. Этот вариант более затратный, но кости очищаются лучше. Для костра желательно использовать сухие дрова лиственных пород.

В настоящее время в зоомагазинах можно без проблем приобрести фасованную муку

Когда основная часть дров прогорит, и образуется достаточное количество раскаленных углей, на них укладывается слой костей. Предварительно большие кости должны быть раздроблены для более качественного обжига. Сверху на них укладывается слой щепок или мелко колотых дров. После полного перегорания и остывания костра из пепла извлекаются кости. Готовность их определяется легкостью перетирания пальцами. Готовый материал собирается в мешок или выкладывается между 2 кусками ткани, а затем измельчается скалкой либо другим инструментом.

Полученный порошок просеивают через сито. Крупные фракции перетирают повторно либо обжигают еще раз. Если в хозяйстве имеется зернодробилка, то их пропускают через нее. Такая костяная мука идет на корм скоту. Для получения удобрения просеивать пережженные кости нет необходимости.

Костная мука своими руками (видео)

Мясокостный и рыбный продукт

Изготовление рыбной и мясокостной муки в домашних условиях затруднено в связи с необходимостью использования специальной техники (центрифуги, котлов для варки) и большого количества исходного сырья.

Например, из 500 кг рыбы выходит 90-95 кг рыбной муки.

Изготовленная костная мука своими руками будет служить дополнительным источником поступления кальция и фосфора в организм животных наряду с применяемыми комбикормами

Мясокостная мука производится в 2 этапа: мясная и костная, затем оба ингредиента смешиваются. Изготовленная в домашних условиях рыбная мука имеет большую себестоимость. Приобретение специальных приспособлений для их производства без постоянного наличия большого количества исходного сырья нецелесообразно.

Технология приготовления этих видов муки сложна и включает в себя следующие этапы:

  • измельчение рыбы и рыбных отходов;
  • обработка полученного продукта уксусной или лимонной кислотой;
  • отжим в шнековом прессе;
  • варка обработанного продукта в 2 этапа;
  • центрифугирование полученной массы;
  • сушка.

Обработка рыбы кислотой необходима для уплотнения тканей, чтобы они в процессе варки не превратились в желеобразную массу, от которой трудно отделить влагу.

В процессе изготовления полуфабриката на центрифуге отделяется бульон, который имеет большую жирность. В дальнейшем его обрабатывают и получают рыбный жир. Содержание протеинов в такой муке достигает 70%, а жира 4-5%. Для доведения концентрации белков до 40% применяют пшеничные отруби. Такой продукт является очень ценной животной протеиновой добавкой для кормления домашних животных и птицы.

Изготовление рыбной и мясокостной муки в домашних условиях затруднено, в связи с необходимостью использования специальной техники

Изготовленная костная мука своими руками будет служить дополнительным источником поступления кальция и фосфора в организм животных наряду с применяемыми комбикормами.

Технологическая линия производства мясокостной муки (видео)

применение, как сделать в домашних условиях

Автор admin На чтение 34 мин. Опубликовано

Мясокостная мука: инструкция по применению

Почти забытое удобрение – костная мука сегодня снова используется на огородах как натуральный органический продукт. Она является источником фосфора и магния, но не содержит азота. По этой причине удобрение можно смело добавлять в почву, не опасаясь переизбытка азота в почве. Мука содержит 15% фосфора в соединении фосфата кальция. До недавнего времени костный порошок применялся для восполнения недостатка кальция у животных.

Сегодня продукт переработки костей стали применять в качестве органического фосфорного удобрения. Если промышленные азотную и калиевую подкормку заменяют соответственно перегной и зола, то суперфосфат заменяет костный порошок.

Чем выгодна

Органические удобрения из костной муки не приносят вреда природе, загрязняя ее отходами химической промышленности. Ее можно сделать самостоятельно. Особенно это актуально для владельцев частных подворий, которые держат домашнюю скотину для себя. Трубчатые кости крупных животных не могут сгрызть даже собаки и девать такие отходы некуда. Зато из костей можно сделать удобрение для грядок в огороде.

Органическое удобрение из костей выгодно еще и тем, что в нем отсутствует азот, приводящий к жированию растений. В случае если в предыдущем году азотного удобрения было заложено слишком много и в этом оно не нужно, в качестве «чистого» фосфора можно использовать костную муку.

Фосфор, выделяющийся из костей, способствует наращиванию корневой системы у рассады, укреплению иммунитета у растений и созреванию вкусных сладких плодов.

Что это такое

Состав живой кости в процентах:

  • вода 50;
  • жир 15,75;
  • коллагеновые волокна 12,4;
  • неорганические вещества 21,85.

При прокаливании костей сгорают все органические вещества, остаются только неорганические соединения. Упругость свежим костям придают коллагеновые волокна, которые выгорают. После прокаливания кость становится очень хрупкой и крошится пальцами.

Из оставшихся после прокаливания неорганических веществ в будущем удобрении больше всего содержится:

  • фосфата кальция – 60%;
  • карбоната кальция – 5,9%;
  • сульфата магния – 1,4%.

Формула фосфата кальция Ca₃(PO4)₂. Из этого вещества растения и получают «свои» 15% фосфора.

Применение

Животноводы хорошо знакомы с костной мукой, которую добавляют в корма, чтобы восполнить дефицит кальция у молочного скота и несушек. Но этим применение продукта не ограничивается, так как используют костную муку и огородники в качестве удобрения.

В качестве удобрения порошок вносят в грунт раз в год, весной, при глубокой перекопке. Кости тлеют и отдают полезные вещества медленно, поэтому этот вид удобрения относят к «долгоиграющим». Норма удобрения на квадратный метр – 200 г.

Можно вносить муку в лунку под рассаду. Для этого на дно ямки насыпают немного порошка и перемешивают с землей. Сверху помещают рассаду и присыпают все грунтом.

Также этот продукт используют для раскисления почвы, так как после тепловой обработки костей кальций – основной компонент окончательного продукта. Вместо золы или извести, в почву можно добавить аналогичное количество костной муки.

Как сделать самостоятельно

Костная мука – одно из немногих видов удобрений, которые легко сделать самому. Способ как сделать костную муку в домашних условиях достаточно прост: кости прокаливают в огне. При изготовлении костного удобрения основная задача – выжечь из кости все органические вещества. Промышленная технология подразумевает определенный температурный режим и герметично закрытые емкости. В результате костная мука промышленного производства имеет почти белый цвет.

Порошок домашнего производства всегда будет хуже по качеству, а цвет будет зависеть от способа изготовления и аккуратности изготовителя. Способов как сделать костную муку дома два: положить в металлическую емкость и поставить в печь прокаливаться; просто кинуть кости в печь вместе с дровами.

При первом способе емкость нужно накрыть крышкой, чтобы избежать потери тепла и поставить в наиболее жаркое место. При втором – выгрести кости из печи спустя некоторое время. Время прокаливания зависит от величины костей и температуры, при которой они прокаливаются. Подбирать время каления придется экспериментальным путем. Нередко прокаливание занимает 12 часов непрерывного нагревания. За это время в костях выгорят все органические составляющие, придающие свежим костям эластичность. На выходе сырье для удобрения из емкости получится «белого» цвета, если повезет, а заготовленное прямо на дровах будет мало отличаться по цвету от золы.

После прокаливания костей заготовки для муки должны крошиться

В домашних условиях удобнее всего делать муку из птичьих костей. Они меньше, тоньше, и органика из них выгорает быстрее. После прокаливания кости достаточно растолочь, и удобрение готово.

Костная и мясокостная – одно и то же?

На сайтах часто можно увидеть, что прилагательные «костная» и «мясокостная» употребляются как синонимы. На самом деле это принципиально разные продукты.

То сырье, из чего делают костную муку – голые кости. Даже если перед закладкой в печь на них оставались следы мышечных тканей, в процессе прокаливания все это сгорает. На выходе, как на видео выше, остаются хрупкие ломкие кости, без малейших признаков мяса.

Сырье для мясокостной муки – туши павших животных и отходы с бойни. Присутствуют в сырье и кости, но основную массу там составляют кожа и мышечные ткани.

У качественной костной запах практически отсутствует. Если запах есть, значит, упаковка была повреждена, содержимое подмокло, и костный порошок начал разлагаться.

Мясокостная мука как удобрение не применяется, если нет желания развести на грядках насекомых, питающихся падалью. Основными препятствиями для применения мясокостной муки на огороде являются ее химический состав и совершенно другая технология изготовления. В состав мясокостной муки входит до 60% протеина, а технология ее приготовления предусматривает обезжиривание и высушивание на центрифуге, а не прокаливание до полного удаления органических веществ. Из-за этого после добавления мясокостного продукта в грядку, там пойдут обычные процессы разложения со всеми прелестями в виде трупного запаха и размножения патогенных бактерий, включая столбнячную палочку.

При попадании в кровь через ранку эти бактерии вызывают «заражение крови» (сепсис).

Даже по цвету мясокостная мука отличается от костной. Мясокостная рыже-коричневого цвета, в то время как костная – серого или серо-белого. У костной муки цвет часто зависит от степени прокаливания и технологии изготовления.

Инструкция по применению мясокостной муки предусматривает нормы дачи подкормки на одно сельскохозяйственное животное, но не нормы добавления продукта в грядки. Мясокостную муку добавляют в корм:

  • быкам на откорме и производителям;
  • свиньям;
  • жеребцам-производителям;
  • курам для устранения белкового голодания.

Но растения таким не подкармливают. Если в инструкции к мясокостной муке указано, что ее можно использовать в качестве удобрения для растений, это либо маркетинговый ход, либо мука не мясокостная.

На видео кратко показана технология производства мясокостной муки.

Отзывы о костной муке, как об удобрении, от опытных огородников положительные. К счастью, в цветочных магазинах не продают мясокостную муку, иначе все было бы по-другому. Использовать мясокостную и рыбную муку в качестве удобрений можно, но их выгоднее применять в качестве подкормок для скота. И даже используя белковые продукты в качестве удобрений, лучше делать это на больших площадях, которые обрабатываются машинами.

Отзывы

Заключение

Снова входящая в употребление костная мука способна заменить выпускаемый химической промышленностью суперфосфат. Ее плюс в том, что в небольших количествах это вещество нетрудно сделать самостоятельно в домашних условиях. При разведении комнатных цветов это удобрение можно производить своими руками при помощи обычной газовой духовки.

Мясокостная и костная мука — преимущества перед другими видами удобрений

Костная мука – удобрение, применение которого получило широкое распространение в последние годы. Ранее ее использовали в животноводстве и птицеводстве как комбикорм, при производстве кормов для домашних животных, но сейчас – это менее популярная практика.

Биопродукт представляет собой порошкообразное вещество, содержащее множество полезных компонентов, предельно простое во внесении и быстро проникающее в состав почвы.

После растворения оно пролонгировано отдает растениям необходимые им ценные соединения. Для выращивания экологически чистых продуктов органические удобрения из костной муки – целиком натуральная подкормка, по своему составу практически заменяет суперфосфат и позволяет избежать загрязнения почвы.

Из чего делают костную муку, виды

Состав костной муки зависит от сырья, использованного в ее изготовлении, поэтому в продаже можно встретить разные виды. Ее производство – рациональный способ избежать утилизации, сопряженной со многими сложностями и вызывающей после сгорания, загрязнение атмосферы.

После того как человечество столкнулось с негативными последствиями применения химикатов в качестве удобрений, начались поиски достойной альтернативы. Практика показала, что химические соединения можно легко заменить органикой натурального происхождения, обладающей несомненной ценностью для растений.

Растительные подкормки вроде перегноя и торфа и ранее широко применялись в сельском хозяйстве как натуральный заменитель азота и калия.

Преимущество продукта в качестве удобрения позволяет избежать внесения фосфатов, полностью заменяя их благодаря ценному составу. В ней, кроме большого количества фосфора, содержатся микроэлементы, витамины, органические кислоты, магния сульфат и карбонат кальция.

Применяемая вместо удобрений с химзаводов мясокостная мука позволяет внести в почву огромное количества фосфата кальция, необходимого растениям, и при этом избежать негативных последствий для человеческого организма и окружающей среды.

В современном производстве используются разные технологии. Различают промышленное и кустарное производство, у каждого из которых есть свои несомненные преимущества.

Заводское позволяет применять высокотехнологичные способы обработки, избавляющие продукт от специфического запаха и возможной опасности заражения, высокотемпературные способы прокаливания и обезжиривания позволяют добиться однородной муки, легко адаптирующейся в почве и входящей в состав растений.

Преимущества кустарного производства несомненны для перфекционистов, отбирающих для изготовления качественные отходы от продуктов высокого сорта. Количество продукта на выходе намного меньше и обработана она не настолько тщательно, зато хозяева огородов получают для внесения в почву удобрение из проверенных компонентов, без сомнительных примесей.

Производство мясокостной муки

При внимательном рассмотрении расфасованной в разном количестве мясокостной муки, можно увидеть, что разница состоит не только в весе, ярлыке производителя и формате инструкции по применению.

Есть разные виды костяной муки, дифференциация которых определяется составом органического сырья, применяемого для получения субстрата, степенью предварительной обработки и присущими конечному продукту свойствами:

  1. Натуральное сырье из остатков, получаемых, преимущественно, при переработке крупного рогатого скота позволяет производителям мясокостной муки в России добиваться при производстве конечного продукта с вариабельными свойствами и разным процентным содержанием фосфора – от самого дешевого (15%), до самого дорогого, цена которого обусловлена применением дополнительных технологий обработки. В демократичном по стоимости порошке не производится выпаривание, поэтому и количество фосфора в грамме минимально. В муке, где использовалось выпаривание, концентрация возрастает на 10%. В самом дорогом толокне перед измельчением, кроме промышленного выпаривания при высокой температуре, проводится дополнительное обезжиривание. При ближайшем рассмотрении можно обнаружить, что они различаются по консистенции, цвету и запаху. Отзывы потребителей говорят и о разнице в получаемом результате.
  2. К разновидностям натуральной продукции, используемой в растениеводстве и животноводстве, относится и рыбокостная мука – продукт переработки отходов рыбной промышленности. Для экологии ее преимущество состоит в возможности не прибегать к утилизации многочисленных отходов, используя сжигание. В отраслях сельского хозяйства она популярна не менее мясокостной, хотя и содержит меньше фосфора (около 16%), зато богата протеином и способствует быстрому набору веса у птиц и животных.
  3. Применение рогокопытной муки (о ее составе можно догадаться по названию) позволяет получить больше азота в качестве удобрений для растений. При этом 10%-е содержание полезного вещества не обжигает корни растений, потому что усваивается медленнее. Использование рогокопытной муки в качестве азотсодержащих удобрений не дает негативных эффектов при росте огородных культур, что нередко случается при внесении продукции химических комбинатов.
  4. К этому типу продукции перерабатывающих заводов, относят и кровяную муку, которую можно встретить в продаже намного реже, чем предыдущие виды. Отчасти это объясняется тем, что кровь животных может использоваться в пищевой промышленности. Кровяной продукт несколько уступает в содержании фосфора и калия другим видам. Зато азота в ней более 13%, поэтому для подкормки растений ее используют в виде смеси с мукой из костей.
  5. Панцирная мука – достаточно редкий товар на полках отечественных супермаркетов. Ее ценность состоит в насыщенности редкими элементами, нетипичны

Удобрение «Костная мука» как применять, как правильно использовать — отзывы

Добрый день читатель! Думаю, даже начинающие садоводы должны знать, что количество и качество урожая, зачастую зависит от почвы. Поэтому поговорим на тему: костная мука — как удобрение, как применять на участке, правила и нормы внесения подкормки, а также как можно приготовить данное удобрение в домашних условиях.

Для нормального развития растения необходим: азот, калий и фосфор. В связи с этим большинство огородников дабы нормализовать этот баланс, приобретают химию. Она конечно оказывает положительный эффект, но в то же время наносит и колоссальный вред. В связи с этим, я в своей практике использую, более щадящие средства, а именно — костную муку.

Это продукт, который готовится из костей рыб или животных. В процессе использования не наносит вред почве, что в дальнейшем сказывается на качестве овощей и фруктов. Хоть данное удобрение можно приобрести в магазинах, сегодня я хочу поделиться с Вами: правилами приготовления подкормки своими руками.

Описание

Костная мука — продукт, изготовленный из костей животных или рыб. Благодаря дешевой себестоимости на выходе получается и недорогая цена самого удобрения, что делает его доступным для всех слоев населения.

Во всех странах Европы и СНГ эта добавка применяется, поэтому вопрос ее экологичности даже не стоит на повестке дня. В Японии, кстати, тоже это удобрение используют, но в основном, приготовленное из рыбных костей.

Большое преимущество костной муки в том, что, будучи органическим продуктом, она не наносит вреда почве, не загрязняет экологию, не откладывается в тканях растений.

Получают подкормку путем механического перемалывания костей крупного рогатого скота. После переработки кости приобретают вид сухого мелкодисперсного порошка с незначительными более объемными вкраплениями. Цвет у удобрения — бледно-желтый, телесный.

Особо благоприятно сказывается костная мука на развитии, цветении и росте луковичных. Поэтому, если на участке имеются тюльпаны, гладиолусы, или просто репчатый лук, обратите особое внимание на это удобрение. Но подкормку можно использовать не только как удобрение для растений.

Часто ее скармливают и скоту, помогая животным и домашней птице быстрее набрать вес, окрепнуть. Костная мука изготавливается преимущественно из костей, но иногда и из копыт и рогов крупного скота.

И если раньше перемалывали сырые кости, благодаря чему мука получалась более насыщенной азотом, то сейчас обычно сырье вначале варят.

Поэтому для того, чтобы получить полноценное удобрение, богатое всеми возможными микроэлементами, опытные садоводы рекомендуют смешивать обычную муку и изготовленную из копыт с рогами: такая смесь может оптимальным образом насытить грунт.

Состав

Подкормка имеет богатейший минеральный состав. Так, в костной муке много ценных микроэлементов и биологических экстрактивных веществ. Последнее вещество — это все равно что БАДы для человека. В составе подкормки имеются перевариваемые протеины, а также лизин, метионин и цистин.

Благодаря этому, костная мука весьма ценится и в животноводческом деле тоже. Минеральный состав продукта очень разнообразен, благодаря чему костная мука и имеет столь благотворное влияние на растения.

Так, в составе этого удобрения содержатся:

  • железо;
  • медь;
  • марганец;
  • кобальт;
  • йод.

Главным образом ценится костная мука за высокое содержание фосфора и азота — главных для любого растения удобрений. И это только «верхушка айсберга». Многие другие полезные и редкие микроэлементы тоже находятся в составе этого натурального удобрения. Иногда можно встретить в садовых магазинах даже такое наименование костной муки на ценнике, как фосфоазотин.

Виды

У костной муки имеются свои разновидности, различающиеся в зависимости от уровня содержания фосфора в них. Рассмотрим эти виды подробнее:

  1. Обычная костная мука — это порошок, в котором содержание фосфора составляет 15%.
  2. Пареная мука представляет собой удобрение с содержанием фосфора 25%.
  3. Обезжиренная же содержит аж целых 35% фосфора, и является наиболее концентрированным из всех аналогичных видов подкормок.

Концентрированную муку приобретать выгоднее, так как расходуется она экономичнее, а места для ее хранения нужно меньше. Концентрация фосфора в костной муке зависит от способа переработки используемого сырья. Так первый вариант предусматривает только измельчение костей живых организмов.

Продукты этой категории считаются самыми дешевыми.

Что касается субстратов пареного и обезжиренного вида, то их изготовление занимает более долгий процесс, включающий выпаривание и фильтрацию сырья. В связи с этим у них высокая себестоимость. Что касается качества, то эти продукты относятся к классу суперфосфатов.

Основным используемым сырьем для изготовления удобрения выступают кости животных. Однако его создание может предусматривать и другие продукты. Так по используемому сырью костная мука разделяется на такие категории.

  • Рыбокостная. Удобрения этого типа изготавливаются из отходов речных и морских рыб. При этом в процессе переработки используется не только скелет, но и тушки водных животных. Рыбное толокно помимо высокого содержания фосфора, уровень которого составляет 16%, ценится большим количеством протеина и азота. Главным преимуществом муки этой категории заключается в укреплении иммунной системы растений. Применяется данное удобрение, как правило, в странах с близким расположением морей и океанов. В России этот субстрат используется крайне редко. Чтобы повысить качество рыбокостного продукта опытные специалисты рекомендуют его смешивать с мукой других видов.
  • Рого-копытная. Такое сырье еще принято называть – роговая стружка. Производится данная разновидность костной муки из измельченных рогов и копыт млекопитающих. Главным составляющим компонентом рого-копытного порошка кроме фосфора является азот, который благоприятно влияет на растения в период пересадки и цветения. Однако в отличие от аналогичных удобрений данный субстрат при внесении выделяется достаточно медленно. Такая особенность позволяет обезопасить корневую систему растений от ожогов азотом.
  • Кровяная. Это достаточно эффективное органическое удобрение, которое добывается из крови и отходов скота. Ценится кровяной субстрат высокими стимулирующими свойствами роста. При его использовании растения быстро развиваются и набирают зеленую массу. Содержание азота в кровяной муке составляет около 13%. Но при этом количество калия и натрия не превышает 1%. Для лучшего эффекта кровяную муку рекомендуется комбинировать с обычным костным порошком. При ее применении также стоит строго придерживаться установленной дозировки, которая указана на упаковке удобрения. В противном случае повысится риск сжигание корней растений азотом.
  • Панцирная. Производится данная мука в основном в южных приморских странах из панцирей ракообразных живых организмов. В России этот порошок считается экзотическим удобрением, который имеет высокую цену. В связи с этим в нашей стране он используется крайне редко. Но если рассмотреть все свойства входящих микроэлементов, то данный субстрат считается кладезем для всех видов почв и растений.

Полезные свойства

Как вы уже поняли, костной мукой удобряют почву с целью ее обогащения фосфором. Наряду с азотом и калием, фосфор относится к числу важнейших макро нутриентов, необходимых всем культурам без исключения. Растения используют его в:

  1. Развитии корневой системы.
  2. Цветении.
  3. Фотосинтезе.
  4. Множестве других важных обменных процессов.

О том, что вашим растюшкам не хватает фосфора, свидетельствуют следующие симптомы:

  • замедленный рост;
  • истончение стеблей;
  • потемнение прожилок на фоне общего пожелтения листовых пластинок;
  • появление пурпурного или синеватого отлива на еще зеленых листочках;
  • позднее или слабое цветение или даже полное отсутствие такового.

Костная мука используется растениям не напрямую — сперва она перерабатывается почвенными микроорганизмами, выполняющими функцию посредника между почвой и растениями. В итоге последние получают оптимальную дозу удобрения в идеальной для усвоения форме.

В отличие от суперфосфата и тройной фосфата, мука из костей очень медленно перерабатывается растениями (она продолжает положительно влиять на их развитие до четырех месяцев!)

Кроме того, она более инертна и не вымывается в нижние слои почвы как другие неорганические удобрения. Это удобрение также не способно «обжечь» корешки растений, как это происходит в том случае, когда вы переборщили с концентрацией химических удобрений.

Узнаем, какие преимущества использования имеет костная мука как удобрение. Первое преимущество этой подкормки — конечно, ее натуральное происхождение. Очень важно, что в ткани растений не попадут вредные нитраты и пестициды. Разлагается костная мука около 8 месяцев, после чего полностью входит в состав почвы, не нарушая ее, и не портя экологию.

Удобрение подходит для любых растений. Даже самые привередливые представители ботанического мира с удовольствием потребляют эту подкормку, и всем она идет только на пользу. В том числе использовать костную муку можно даже как удобрения для домашних цветов, растущих в горшках.

Удобрение приносит хорошие обильные урожаи, что уже доказано садоводами и фермерами по всему миру. А стоимость продукта при этом недорогая, что делает его доступным для всех.

Возможно применение костной муки и в сухом виде: нет необходимости в обязательно порядке разбавлять ее водой, как при использовании практически всех других видов подкормок. Костная мука — высококонцентрированное удобрение. Для подпитки грунта ее требуется совсем немного: достаточно внести подкормку единственный раз, чтобы растениям ее хватило на весь сезон.

Фосфор, находящийся в составе костной муки поступает в ткани растений постепенно, что приводит к его сбалансированному содержанию в культуре. Поскольку мука входит в состав почвы за полгода, и поступает в ткани растений постепенно, риск излишней минерализации ботанических культур исключен.
Источник: "gidfermer.com; ogorodbezzabot.ru; udobren.ru"

Костная мука — как удобрение: как применять в садоводстве

Если стандартную подкормку изготавливают из костей рогатого крупногабаритного скота, то рыбную, понятно, что из рыбы. В подкормке этого вида более высокое содержание фосфора, что наделяет ее более высокими питательными свойствами. Особую пользу рыбное толокно приносит картофелю, томатам, баклажанам, и прочим пасленовым.

Обычно рыбную муку используют в тех регионах мира, где широко развита добыча рыбы. А это Япония, Аргентина, Средиземноморье, и прочие прибрежные регионы.

В составе рыбной костной муки, в отличие от обычной, есть не только перемолотая кость, но присутствуют и мягкие ткани рыбы. Интересно, что иногда костную муку получают не только из стандартных источников, а употребляют для производства и такие части тела животных и птиц, как копыта, рога, панцири крабов, раков, и даже перья птиц.

Перечисленные добавки особенно богаты содержанием железа и кальция. Выясним особенности применения костной муки как удобрения. Как основная подкормка, костная мука применяется на почвах с кислой реакцией. Ее основной элемент – фосфор хорошо растворяется именно в кислой среде, а в почве с нейтральной или, тем более, с щелочной, реакцией — плохо.

Поэтому именно кислые почвы позволяют применить весь полезный потенциал удобрения наиболее полно. Рассчитывают количество подкормки следующим образом: на 1 м2 грунта берется от 100 до 200 грамм удобрения. Чем растения на участке выше, мощнее, а корневая система их разветвленнее, тем большая концентрация необходима.

Так, 200 грамм берите, если собираетесь удобрять участок с деревьями. А 100 грамм — для цветов и ягод.

Деревья и кустарники рекомендуется подкармливать костным толокном довольно редко: обычно достаточно стандартного внесения раз в три года. Для ягод же дозировка делается различной в зависимости от сезона: так, весной добавляют 70 гр/м2, а осенью — 90-100 гр/м2.

Что касается цветов, то эта подкормка применяется в данном случае обычно только для луковичных культур. Чтобы подпитать цветочный грунт, необходимо внести в каждую лунку по 15 гр порошка. Удобрение в данном случае вносится непосредственно при посадке.

Для домашних растений или, к примеру, для выращивания укропа на подоконнике из семян костное толокно используют в пропорции 1:100, где 1 — это подкормка, а 100 — грунт. Как вы видите, на стандартный цветочный горшок потребуется взять совсем минимальное количество средства.

Подкормка замечательным образом отражается на внешности домашних растений, делая их более красивыми, ухоженными и пышными. Но имейте в виду, что для азалий и рододендронов это удобрение не годится.

Удобно вносить в грунт костную подкормку во время перекапывания грядки перед посадкой. Обычно внесение производится весной или по осени. Действие же подкормки длится полгода: все это время растения будут получать из грунта ценные минералы, которыми насытила его костная мука.

Вносить подкормку в грунт лучше всего следующим образом: взять определенное вымеренное количество муки, и ровным слоем распылить над грядкой. После того, как все удобрение высыпано, нужно взять лопату, и перекопать грядку: таким образом вы одной опцией сделаете две операции.

Вносить удобрение в сухом виде лучше, если грунт рыхлый. Если же почва глинистая и тяжелая, то желательно предварительно развести муку в воде (горячей), пропорция — 1 кг удобрения на 20 литров воды.

Сразу же поливать смесью грядку нельзя.

Необходимо предварительно настоять раствор в течение 10 дней. И только после этого использовать на тяжелой почве. Костную муку также можно добавлять в растительные компосты, чтобы насытить последние калием и фосфором.

Правила внесения

Прежде чем обогащать почву на участке костной мукой, обязательно протестируйте ее кислотность. Дело в том, что если pH грунта окажется выше 7, то эффективность костной муки как удобрения резко упадет. В таком случае необходимо провести предварительное раскисление почвы одним из способов, приведенных в этой статье.

Поскольку добавление костной муки в почву способствует более обильному цветению и корнеообразованию, это удобрение широко используется в цветоводстве при пересадке цветочных саженцев и высадке луковичек. Для этого достаточно внести по небольшой горстке муки в каждую посадочную лунку и хорошенько смешать ее с окружающей почвой.

Но на этом способы применения костного удобрения далеко не исчерпываются:

  1. Можно закапывать муку вокруг растений на глубину 8-10 сантиметров во время их вегетации (при этом обязательно следите, чтобы расстояние от зоны залегания основной массы корней составляло не менее 15 сантиметров).
  2. Можно вносить муку в процессе осенне-весенней перекопки по норме 1,5-2 килограмма на метр квадратный площади участка.
  3. А можно использовать ее приготовлении компоста и других видов натуральных удобрений.

К примеру, термически обработанные и грубо растолченные кости допустимо класть в компост. Для этого сделайте в тенистом месте участка яму квадратной либо прямоугольной формы. Заполните ее слоями из древесной золы, косточек, кухонных отходов и опилок.

После того, как вы достигните верхнего края ямы, проткните ее в нескольких местах толстой палкой и залейте в получившиеся дыры навозную жижу.

Далее закройте яму толстым слоем сена или соломы и оставьте так на 2-3 недели. По прошествии этого срока вновь пролейте содержимое ямы жидким навозом и укройте соломой (сеном). Соблюдая такой порядок действий, готовый компост вы получите уже через 5-6 месяцев. Так что работу по его закладке лучше начинать уже с сентября—октября месяца.

Для весенней заправки огородной почвы можно также сделать такое отличное удобрение.

  • Подготовьте заранее 90 килограммов грубо толченых костей, 8 килограммов карбоната калия (поташа) и 15 килограммов извести.
  • Поташ растворите в 80 литрах воды (для этого лучше использовать большой бак или металлическую бочку).
  • Тщательно смешайте вышеозначенные компоненты в другой емкости и вносите в почву по 1-2 килограмма в ходе весенней вспашки огородного грунта.

Если в вашем распоряжении нет карбоната калия, то его можно свободно заменить древесной золой (желательно от сжигания березовых дров). Тогда равные по весу доли костей и золы смешивают в широком чане и на протяжении 2-3 недель понемногу смачивают водой.

После этого сметаноподобную массу добавляют в почву для ее обогащения калием и фосфором.

А еще костной мукой в смеси с той же золой можно посыпать свежескошенные сидераты. Делается это следующим образом. После укоса вы равномерно присыпаете зеленую массу этим удобрением и оставляете сидераты подсыхать на грядке 1-2 дня (желательно, что в этот период не ожидалось дождя).

Затем вы закапываете подвяленные растения в верхний слой почвы, на глубину от 5 до 10 сантиметров. В результате огородный грунт насыщается полным комплексом веществ, необходимых для хорошего роста и развития любых культурных растений.

Костная мука как подкормка или удобрение может вноситься как под осеннюю перекопку, так и весной – или непосредственно в лунку перед посадкой (примерно 10-15 грамм под растение), или россыпью перед перекопкой из расчета 100-200 грамм на «квадрат».

Даже если вы не вскапываете землю на огороде, муку все равно следует заделать в почву, а не оставлять рассыпанным по ее поверхности: фосфор малоподвижен, и чем ближе к корням растения он окажется, тем лучше.

Как уже было отмечено, костная мука пригодна для любой почвы и под любые виды овощных, цветочных культур, для плодовых растений кустарников. Рассчитать формулу можно следующим образом:

  1. Для питания одного квадратного метра понадобится 100-200 г продукта.
  2. Под плодовые растения можно увеличить дозу до 250 г вносить добавку в течение каждых трёх лет. Это помогает восстанавливать корневую систему.
  3. Для ягод дозы разные, в зависимости от периода. Так весной, когда пересаживают – до 70 г, а в осеннее время – 100 г. Это же можно делать при пересадке кустиков на новое место. Так, например, для чёрной смородины, костная мука будет настоящим подарком.
  4. Отлично реагируют на фосфоазотин все луковичные растения. При осенней посадке следует снести порошок и перемешать как следует с почвой, после этого посадить тюльпаны, нарциссы, лилии.
  5. Под картошку достаточно будет 100 г на 1метр в кв.
  6. Для помидор довольно будет столовой ложки по каждое растение.
  7. Комнатные растения подкармливают два – три раза в год. Если производится пересадка в новую почву, тогда следует смешать грунт с порошком из расчёта 1: 100.

Очень удобным методом является внесение муки под перекопку весной или осенью. Так как субстрат будет действовать до полугода, то однозначно наилучшим вариантом будет весна. Фосфорные и калийные вещества, с избытком входящие в муку из костей, может ускорить созревание плодов, укрепить и восстановить корневую систему, обеспечить нормальное развитие и плодоношение растительных культуры любых видов.

Недостаток этих элементов, обычно выражается в задержке цветения, слабой окраске, поникшим листьям.

На ослабленное растение, как правило, нападают различные болезни, и оно со временем погибает. Для поддержания иммунитета следует своевременно вносить такое ценное во всех смыслах удобрение как костная мука.

Костная мука для томатов и других овощных растений

При посадке рассады томатов в лунку следует внести 1-3 ст. л. муки и слегка смешать ее с грунтом. Этого фосфорного удобрения для томатов хватит на весь сезон. Также костная мука как удобрение для помидор может вноситься с осени из расчета 100-200 грамм на «квадрат» грядки.

Но помните, что на первых порах томат будет нуждаться в довольно высоких дозах азота, поэтому подкормкой только мукой здесь не обойтись. То же самое касается других овощных растений, в том числе – корнеплодов.

Для картофеля

Под картошку вносить это удобрение в каждую лунку довольно трудоемко, поэтому чаще всего участок перекапывают еще с осени, внося 100-200 грамм на «квадрат».

Для роз

Для хорошей приживаемости роз при посадке в каждую лунку следует внести от 50 до 150 грамм муки. Один раз в три года можно подкормить взрослые кусты: заделать в прикорневую зону 50-100 грамм удобрения и замульчировать. Это будет способствовать наращиванию крепкой корневой системы и обильному цветению. Отметим, что полезна костная мука и для других цветов. Лучше всего ее использовать при первой весенней подкормке.

Для клубники

При подготовке новой грядки под клубнику костная мука как удобрение может вноситься или под перекопку грядки из расчета 300 грамм на «квадрат», или в каждую лунку из расчета 20-30 грамм под одно растение. Для взрослых растений это удобрение как нельзя лучше подойдет в качестве подкормки после плодоношения или в период цветения (10-20 грамм).

Костная мука для луковичных растений

Очень часто костная мука как подкормка используется для луковичных цветов – нарциссов, лилий, тюльпанов, так как это удобрение стимулирует отрастание корней и обеспечивает укоренение луковиц. Для этого 1-2 ложки муки смешивают с почвой, после чего высаживают и саму луковицу.

Мука для ягодных кустарников и плодовых деревьев

При пересадке или посадке ягодных кустарников в лунку следует добавить 50-150 грамм муки, а взрослые растения можно один раз в три года подкормить этим удобрением в таком же количестве. Очень эффективны фосфорные подкормки после плодоношения ягодных кустарников, когда им требуется восстановить силы, заложить почки на следующий год и подготовиться к зиме. Так же само проводится подкормка костной мукой плодовых деревьев, но в бОльших дозах: 200-250 грамм при посадке или пересадке, или же один раз в три года.

Для комнатных растений

При подготовке грунта для комнатных цветов на килограмм почвы добавляют 1 грамм муки – это поможет растению прижиться и будет способствовать обильному цветению.

Костная мука для жидких удобрений

Можно приготовить жидкую подкормку из костной муки: 100 грамм муки заливают 2 литрами горячей воды, выдерживают смесь около недели, регулярно помешивая, после чего фильтруют. Вытяжку разбавляют 4-мя ведрами воды – и отличное жидкое фосфорное удобрение готово!

Если пролить таким составом плодовые деревья, кустарники, томаты, баклажаны, перцы за пару недель до сбора урожая – ягоды, плоды и овощи будут гораздо вкуснее и слаще.

В завершение хотелось бы напомнить, что костная мука для растений – удобрение замечательное, но полным его назвать нельзя. При весенней посадке растений внесением в лунки только муки, пожалуй, будет недостаточно: азота маловато, а как раз азот в начале вегетационного периода играет крайне важную роль.

Поэтому вместе с мукой (или до этого – осенью, или за пару недель до посадки весной) вносите и другие органические удобрения, богатые азотом. А чтобы органика в почве начала «работать» быстрее, можно внести ЭМ-препараты.
Источник: "gidfermer.com; ogorodbezzabot.ru; atmagro.ru; 4fermer.com"

Технология изготовления

Производство костной муки считается самым востребованным бизнесом среди сельскохозяйственных фирм и компаний. Ее можно приобрести в готовом виде в любом садоводческом магазине, либо посредством сетей интернета. Однако субстрат можно изготовить и в домашних условиях, что позволит сэкономить на семейном бюджете. Рассмотрим, как изготавливается биологическая добавка в обоих вариантах.

Процесс производства на сельскохозяйственных фирмах

В качестве сырья для получения костной муки с использованием специального оборудования выступают отходы мясокомбинатов, которые не пригодны в пищу. Перед началом изготовления природный материал сначала подлежит ветеринарной и санитарной проверки.

Затем его переработка происходит следующим образом:

  • В емкости для измельчения костей сырье дробиться, и измельчается до требуемых размеров.
  • Дробленая смесь поступает в котел, где происходит варка в вакууме.
  • Готовая масса направляется в шнековый транспортер и измельчается до консистенции фарша.
  • Однородное сырье перемещается в центрифугу, где происходит ее фильтрация от влаги и жира.
  • Готовая смесь выгружается в отстойный бункер.
  • Учитывая плотность массы, жир собирается, а вода возвращается в производственный процесс.
  • Перемешанное сырье переходит в первый блок для сушки.
  • Будущая мука направляется в дробилку для окончательного измельчения и стерилизации.

В заключении готовый субстрат перекладывается в специальную емкость, где происходит его затаривание в подготовленные пакеты.

Технология изготовления в домашних условиях

Процесс изготовления фосфоазотина своими руками предельно прост. Для его реализации не требуются специальные знания, оборудование и приборы. Чтобы получить удобрение понадобится заранее подготовить кости животных и место для разведения огня.

Чтобы разведенный костер не принес ущерба, разводить его рекомендуется на открытой местности вдали от растений и придворных построек.

Если на используемом сырье мясо не отделяется ножом, его нужно предварительно отварить, до тех пор, пока мягкие ткани не начнут отставать самостоятельно. После подготовительных работ, процесс изготовления субстрата происходит в таком порядке:

  1. Из сухой древесины лиственницы разводится костер.
  2. На большое количество раскаленных углей укладываются кости.
  3. Сырье присыпается щепами и ветками древесины.
  4. После того как догорит костер из пепла достаются кости.
  5. Будущий субстрат укладывается в мешок и дробится тяжелым предметом.

Полученный порошок подлежит просеиванию через сито с мелкими ячейками. Крупные куски вновь подвергаются обжигу, а мелкий субстрат фасуется в тару.
Источник: "udobren.ru"

Сроки и правила хранения

Согласно инструкции, при правильном хранении огородная костная мука не утрачивает свои полезные свойства многие годы. Если пренебречь указанным условиям, она, в сущности, не нанесет вреда, тем не менее, станет бесполезной для сада, огорода и растений.

Важными критериями для сохранности свойств удобрения считаются температурный режим, освещение и влажность воздуха.

Хранить плодовый субстрат рекомендуется в темном хорошо проветренном помещении. Не допускается попадание прямых солнечных лучей и влаги. Оптимальной температурой в хозблоке считается +30 градусов, влажность воздуха не выше 70%.

Есть ли побочный эффект

Как показала многолетняя садоводческая практика, при передозировке костная мука не имеет побочных эффектов для растений. Однако она может нанести существенный вред грунту в следующих случаях:

  • Субстрат нельзя смешивать с минеральными удобрениями. Иначе переизбыток фосфора приведет к нарушению усвоения азота.
  • Костная мука не должна иметь наличие плесени. В противном случае в грунте вспыхнут грибковые инфекции.
  • Если в вегетационный период растениям внести большую дозу удобрения, в почве увеличится содержание щелочи.
Как видно отрицательные стороны костной муки напрямую зависят от правил ее использования.

Поэтому выбрав это удобрение для своего участка, каждый дачник, огородник или садовод перед ее применением должен внимательно изучить инструкцию использования. Только в этом случае почва обогатится всеми питательными веществами, которые так необходимы растениям для правильного развития и плодоношения.

Отзывы

Узнаем, какие мнения о костной муке имеют садоводы, применяющие это удобрение.

  1. Раиса, 62 года, Владимир: «Костную муку на огороде я применяю уже лет тридцать или больше. Это удобрение безопасное и натуральное, поэтому не вредит ни земле, ни растениям. Все мои соседи тоже его используют, и все довольны. Костное сырье подходит для всего сада: я им удобряю и плодовые деревья, и ягодные кусты, и овощи, и цветы. К тому же это удобрение недорогое, что для нас — пенсионеров, очень важно».
  2. Павел, 36 лет, Сыктывкар: «У меня небольшое фермерское хозяйство в области — выращиваем картофель, помидоры, капусту. Поэтому вопрос выбора удобрений стоит довольно остро. Минеральные комплексы дорогие, и при переизбытке вредят почве и растениям, а навоз и компост не все культуры воспринимают.

    Нашли выход – стали закупать костную муку, и проблема удобрений ушла на второй план.

    Эту подкормку хорошо восприняли все растения, культуры стали крепче, здоровее, обильнее цветут и плодоносят. Я доволен: эта органическая подкормка оказалась натуральным и выгодным решением проблемы удобрений».

Мы рассмотрели особенности применения костной муки как удобрения. Польза этого натурального вещества бесспорна: поэтому, если хотите получить обильный урожай, сделать растения более здоровыми и крепкими, используйте на своих дачах и приусадебных участках эту натуральную подкормку.
Источник: "gidfermer.com; udobren.ru"

польза, инструкция по применению, хранение

Чтобы обеспечить цыплятам и курам полноценный рацион питания, а также улучшить их продуктивность, кроме обычного комбикорма, им стоит давать специальные добавки. Лидерами по содержанию полезных элементов являются добавки наподобие мясо-костной и костной муки, которые производятся из туш павших животных, непригодных для употребления в пищу. В чём же польза подобных добавок, как их давать курам и хранить, выясним далее.

Что это за мука?

Мясо-костная мука – белковая пищевая добавка, которую дают сельскохозяйственным и домашним птицам и животным. Визуально она выглядит как однородный порошок сыпучей консистенции, который состоит из комков диаметром около 12,7 мм. При этом выделяют три параметра, которые помогут определить муку высокого качества:

  • Цвет. Добавка должна иметь коричневый цвет тёмного или более светлого оттенка. Порошок ни в коем случае не должен быть жёлтым, поскольку это свидетельствует об использовании в производстве продукта куриных перьев. Такая мука крайне опасна для птиц – после её употребления они могут болеть и нести меньше яиц. К тому же порошок не должен быть зеленоватого цвета, поскольку это свидетельствует о наличии в его составе сои.
  • Запах. Смесь имеет специфический запах, но он не должен быть затхлым или гнилостным. Если от муки несёт запахом испорченного мяса, то он непригоден для кормления кур.
  • Структура. По структуре порошок рассыпчатый и состоит из отдельных гранул размером до 12,7 мм. Крупных частиц в качественной смеси быть не должно. К тому же частички добавки не должны разрушаться при надавливании.

Костная мука также является ценной подкормкой, которую полезно давать несушкам и бройлерам. Своими характеристиками она похожа на мясо-костную муку, поскольку также делается из отходов падших животных, которые непригодны для употребления в пищу человека. Отличие заключается в том, что она содержит меньше белков, поскольку при её производстве преимущественно используются кости, а не мясные отходы.

В чём польза добавки?

Заводчики добавляют мясо-костную и костную муку при кормлении несушек, а также бройлеров. Каждому она приносит свою пользу.

Для несушек

Нынешние породы кур-несушек довольно производительны – могут нести по яйцу почти каждый день. Однако для этого они должны получать большое количество разных микроэлементов и животного белка.

Конечно, кормить птицу карасями или свининой нецелесообразно, но вот ввести в их рацион мясо-костную или костную муку вполне реально. Она обладает следующими свойствами:

  • повышает яйценоскость и качество (крепость) яичной скорлупы;
  • принимает участие в регулировании процессов обмена веществ;
  • поддерживает общий тонус и здоровье птицы в целом;
  • сокращает различные нервные проявления и повышает стрессоустойчивость;
  • предупреждает заболевания респираторной системы и желудочно-кишечного тракта.

Если решили разводить кур для получения яиц, то помимо правильного кормления несушек, прежде всего, нужно выбрать ту породу кур, которая способна давать много яиц. Подробнее о самых яйценоских породах кур можете прочесть тут.

Для бройлеров

Белковые добавки бройлерам нужно давать для укрепления опорного-двигательного аппарата и костной системы. В противном случае их лапы могут не выдержать постоянно растущей массы тела. Если же птица упадёт «на ноги», то может случиться её выбраковка. Конечно, этого  нельзя допускать, ведь птица должна расти и развиваться до определённого возраста (как правило, до 2-месяцев), чтобы после забить её на мясо.

К тому же регулярное употребление данных добавок позволяет предупредить ряд патологических состояний, которые наступают при хроническом недостатке кальция. К ним относится:

  • рахит у молодняка;
  • остеопороз;
  • остеомаляция.

Мука способствует работе сердечно-сосудистой системы птицы, а также слаженному действию её кровеносных сосудов (венозных и артериальных).

Как изготавливается мясо-костная мука?

В производстве муки используются кости и мясо крупного рогатого скота, павшего от старости или от неинфекционных болезней. Для потребления в пищу человека такое мясо непригодно, поэтому и используется для добавки в корм животных. Повсеместно же в производстве муки используются отходы от мясоперерабатывающего производства. В качестве ингредиентов могут также использоваться субпродукты – железы, желудки, мозги, лёгкие и т. п. Точный состав указывается на упаковке готового продукта.

Процесс изготовления порошка выглядит следующим образом:

  1. Отходы мясного производства отварить и охладить до 25 градусов.
  2. Готовый продукт тщательно измельчить. На промышленных объектах для этого используются специальные агрегаты.
  3. Полученный порошок просеять через мелкое сито, чтобы удалить оставшиеся частички крупных размеров.
  4. Просеянную муку пропустить через магнитные сепараторы для удаления малейших металлических примесей.
  5. Обработать муку специальными антиокислителями, чтобы она в дальнейшем не испортилась. Дело в том, что в состав продукта входит жир, который и приведёт к быстрой порче добавки, если проигнорировать её обработкой антиокислителями.
  6. Готовый порошок расфасовать и упаковать в тару.

В процессе производства муки используемое сырьё подвергается температурной обработке, поэтому готовый продукт безопасен для кур и является для них ценным источником белка, фосфора и кальция.

Состав муки

Содержание добавки устанавливается государственным стандартом, поэтому на упаковке качественного продукта обязательно должен быть указан номер ГОСТ. Состав мясо-костной и костной муки регламентирован и определяется ГОСТ 17536-82. Что же содержит каждая добавка, выясним ниже.

Мясо-костная

В состав муки должны входить:

  • Белки (протеин). От качества белка будет зависеть класс готового продукта, коих всего бывает три. Наибольшим содержанием белка отличается продукт первого класса. В муке второго и третьего классов содержится больше костей, поэтому протеина в них меньше.

    Белок необходим живым организмам для построения скелета, мышц и внутренних органов. По этой причине в суточном рационе кур-несушек, петухов и бройлеров обязательно должно присутствовать умеренное количество белковой добавки.

  • Жиры. Их наименьшая концентрация содержится в мясо-костном порошке первого класса.
  • Целлюлоза. Вне зависимости от класса продукта, содержание целлюлозы остаётся одинаковым.
  • Зола. Её наименьшая концентрация содержится в порошке первого класса.

Из полезных биологических веществ мука также содержит:

  • кальций;
  • фосфор;
  • натрий
  • холин;
  • глутаминовая, аденозинтрифосфорная (АТФ), никотиновая и желчная кислоты;
  • витамины группы B;
  • тироксин;
  • карнитин;
  • рибофлавин.

При покупке муки нужно внимательно читать состав на упаковке. Если в нём указана соя, то это продукт низкого качества. Такая добавка не только не улучшит рацион кур, но и вызовет дефицит белка, из-за чего птица может заболеть, прибегнуть к каннибализму и расклёву яиц.

Следует учитывать, что показатель питательности муки – величина непостоянная и зависит от концентрации белков. Если в сырье, из которого она производилась, было много костей, то и количество протеина в готовом продукте сокращается. Учитывая то, что такая добавка ценится преимущественно за высокое содержание белков, выбирать стоит продукт первого класса.

Наглядно увидеть, чем отличается мясо-костная мука первого, второго и третьего классов можно в таблице:

Наименование компонента

Мясо-костная мука

Класса I

Класса II

Класса III

Содержание компонента, %

Белок

5042

30

Жир

1318

20

Зола

2628

38

Влага

910

10

Клетчатка

22

2

Таким образом, в муке содержится 30-50% белков, 13-20% жиров, 26-38% золы и 9-10% воды, а также до 20% костных и мышечных фрагментов.

Чтобы точно отличить муку разных классов, следует также учесть следующее:

  • в муке первого класса больше белка и меньше жира и золы;
  • в муке второго класса несколько меньше белков, но несколько больше жира и золы;
  • в муке третьего класса небольшое количество белков, но больше жиров и золы.

Лучше всего выбирать добавку первого класса, так как в ней меньше жира. Если же давать курам порошок меньшего класса, у них может снизиться яйценоскость. К тому же у таких птиц может развиться каннибализм.

Подробнее с составом мясо-костной муки 40-50% можно ознакомиться ниже:

Наименование компоненты

Содержание на 1 кг порошка

Энергетическая питательность

Кормовые единицы

1,04

Сухое вещество

900 г

Сырой жир

112 г

Безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ)

46 г

Протеиновая питательность

Сырой протеин

401 г

Лизин

21,7 г

Метионин и цистин

8,8 г

Минералы

Кальций

143 г

Фосфор

74 г

Магний

1,8 г

Калий

14 г

Сера

2,5 г

Железо

50 мг

Медь

1,5 мг

Цинк

85 мг

Марганец

12,3 мг

Кобальт

0,18 мг

Йод

1,31 мг

Витамины

E

1 мг

B1

1,1 мг

B2

4,2 мг

B3

3,6 мг

B4

2000 мг

B5

46,4 мг

B12

12,3 мг

Костная

Этот продукт содержит меньше белков по сравнению с мясо-костной добавкой, поскольку производится только из костей животных, однако также позволяет сбалансировать рацион кур, поскольку богат кальцием и фосфором. К тому же такой продукт содержит другие питательные микроэлементы, в том числе железо, магний, цинк, йод, медь и кобальт.

Основные свойства костной добавки представлены в таблице:

Наименование компонента

Содержание компонента, %

Белок

20

Жир

10

Зола

61

Влага

9

Клетчатка

В костной добавке целлюлоза отсутствует вовсе, но содержание золы наибольшее по сравнению с мясо-костной мукой любого класса.

Правила использования муки и дозировки

Чтобы разнообразить рацион кур, муку требуется добавлять к готовому комбикорму или самостоятельно изготовленной мешанке.

Дозы для кур-несушек

Оптимальные дозировки определяются в зависимости от типа муки:

  • Мясо-костная. На такую добавку должно приходить до 6-7% от общего объёма питания. Таким образом, взрослая несушка должна получать от 7 до 11 г порошка в день. Оптимальное количество такой муки на 5 кг корма – 250 г, а на 10 кг корма – 500 г. Это норма, которая позволит обеспечить кур всеми нужными полезными элементами.
  • Костная. По сравнению с мясо-костной мукой такая добавка вводится в меньших объёмах – на неё должно приходиться до 0,6-0,7% от общего объёма питания. Так, оптимальное количество костной муки на 5 кг корма – 35 г, а на 10 кг корма – 70 г. Дозировки костной муки стоит корректировать в зависимости от остальных составляющих корма. Например, если в кормовую смесь добавлен мел или ракушняк, то её пропорции нужно сократить и, соответственно, наоборот.

Вот пример рецепта комбикорма с добавлением мясо-костной муки:

  • измельчённая кукуруза – 500 г;
  • пшеничная крупа – 150 г;
  • ячневая крупа – 50 г;
  • шрот подсолнечника или жмых сахарной свеклы – 100 г;
  • мясо-костная мука – 50 г;
  • дрожжи – 50 г;
  • измельчённое сено или травяной порошок – 50 г;
  • колотый горох – 30 г;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • витаминный премикс с содержанием витаминов A, E и D.

Опытные заводчики рекомендуют давать курам запаренный полувлажный корм, поскольку он легко переваривается. А несушкам добавлять именно покупные витамины для повышения яйценоскости.

Летом куры гуляют, клюют червей и насекомых, получая некоторое количество белка от живой пищи. В связи с этим некоторые заводчики снижают дозировки муки, однако делать этого не нужно, поскольку в летнее время года несушки нуждаются в большем количестве протеина и кальция.

Дозы для цыплят-бройлеров

Как было сказано выше, мясо-костная или костная мука также добавляются в рацион бройлеров, однако в этом случае во внимание стоит принять специальную инструкцию по её использованию. Дело в том, что дозировки добавки в меню молодняка нужно повышать постепенно, чтобы способствовать их здоровому росту и набору массы тела.

Схема подкормки цыплят-бройлеров выглядит следующим образом:

  • С 1 по 5 день – добавки пока не вводятся в рацион цыплят.
  • С 6 по 10 день – каждому цыплёнку в день даётся по 0,5-1 г муки.
  • С 11 по 20 день – норма муки на голову повышается до 1,5-2 г в день.
  • С 21 по 30 день – каждый бройлер получает не более 2,5-3 г порошка.
  • С 31 до 63 день – норма муки доводится до максимума и составляет 4-5 г на голову.

Вне зависимости от того, даётся ли добавка несушке или бройлеру, необходимо строго соблюдать её оптимальные дозировки, иначе птица может заболеть подагрой или амилоидозом (нарушением белкового обмена).

Хранение продукта

Мука богата белковыми компонент

Как сделать рыбную муку в домашних условиях

Домашним животным и птице рыбную муку опытные фермеры советуют подмешивать в корм обязательно. Это очень полезный продукт, способствующий ускорению роста и развития. В нем содержится просто огромное количество разного рода витаминов и микроэлементов.

Фосфор и селен

Какие же вещества, входящие в состав такого продукта, как рыбная мука, считаются полезными? В очень больших количествах в рыбной муке, как и во всех морепродуктах, содержится фосфор. Этот элемент участвует практически во всех процессах жизнедеятельности организма животных. Именно он и ускоряет их рост. Отличительной особенностью фосфора является то, что он без остатка усваивается организмом.

Другое вещество, содержащееся в рыбной муке, – селен — обеспечивает укрепление иммунной системы. Очень много этого микроэлемента в бобовых. Однако в почвах на территории нашей страны его содержится крайне мало. Соответственно, скармливание гороха и фасоли животным, не позволяет восполнять его в полной мере. Вот тут то и приходит на помощь рыбная мука.

Содержание белка в рыбной муке

Протеинов в рыбной муке очень много – не менее 60-65 %. А в дорогом и качественном продукте – 70 %. Именно это вещество является источником белка. Еще один составной его элемент – аминокислоты. Они необходимы организму для построения мышечной ткани. Самостоятельно он их вырабатывать не может. В муке присутствуют наиболее эффективные натуральные аминокислоты: цистин, метионин, лизин, треонин.

Рыбная мука, состав которой позволяет с успехом использовать ее в сельском хозяйстве, содержит также животные жиры. Они идеально дополняют растительные, поступающие в организм с травой, фруктами и овощами. Правильный баланс этих веществ стимулирует выработку антител, в результате чего животные гораздо реже болеют. Еще одна разновидность микроэлементов – полиненасыщенные кислоты. Они способствуют выработке особого гормона — прогестерона. Он, в свою очередь, оказывает благотворное воздействие на способность животных к воспроизводству.

Перевариваемость белка, содержащегося в рыбной муке, очень высока и составляет порядка 95 %. Собственно протеина, как основного продукта, в ней очень много – около 60 %.

Состав муки

Химический состав этого продукта можно посмотреть в таблице ниже.

Витамины в рыбной муке

Рыбная мука, состав которой в плане микроэлементов необыкновенно разнообразен, в том числе включает в себя и витамины А, D, В. В растительных кормах их недостаточно. В муке же, наоборот, очень много. Витамин А способствует росту и развитию организма животных. Он принимает непосредственное участие в образовании новых клеток. Витамин В стимулирует нервную и мышечную деятельность, а D способствует усвоению животного фосфора. Его недостаток может вызывать рахит.

Польза рыбной муки

Мука рыбная, производители которой в настоящее время продают достаточно качественный продукт, при добавлении в корм позволяет:

  • Ускорить рост и развитие домашних животных и птицы.
  • Укрепить их иммунную систему.
  • Улучшить развитие нервных и костных тканей. Это снижает риск разного рода деформаций скелета.

Для каких животных полезна рыбная мука

Очень полезно, например, давать рыбную муку яйценосным курам. Это увеличивает количество снесенных ими яиц. Также она предотвращает развитие разного рода заболеваний. Помимо этого, использование данного продукта позволяет значительно повышает качество самих яиц. Рыбная мука, применение которой в сельском хозяйстве более чем оправдано, очень часто используется и в области молочного животноводства. Скармливание ее коровам позволяет снизить жирность молока. Также мясо таких животных отличается оптимальным жировым составом. В пушном звероводстве этот продукт позволяет улучшить качество меха. Очень полезно давать его кроликам и нутриям.

Из какого сырья производят муку

Производство рыбной муки – процесс, требующий использования специального оборудования – прессов, транспортеров и т. д. Изготавливаться она может практически из любых промысловых морских рыб. Однако больше всего для этой цели подходят мелкие разновидности, которые, кстати, обычно не пригодны для питания человека. Производство муки – одно из основных направлений рыбной отрасли. Для получения 1 тонны этого продукта необходимо переработать примерно 5-6 тонн сырья. Ежегодно по всему миру вырабатывается около 6.5 млн тонн упомянутого полезного продукта.

Способы изготовления рыбной муки

Производство рыбной муки – процесс, осуществляемый следующими способами:

  • Прямая сушка.
  • Экстракционный.
  • Прессово-сушильный.
  • Центрифужно-сушильный.
  • Комбинированный.

Метод прямой сушки

Приготовление рыбной муки происходит в специальных барабанах с лопастями-мешалками. Перед загрузкой измельченного сырья их прогревают до температуры в 85-90 гр. Первоначально рыба проваривается в течение примерно получаса. Срок горячей обработки напрямую зависит от содержания в сырье липидов. После того как варка будет закончена, в барабане нагнетается давление, которое постепенно повышают. Продолжительность сушки обычно составляет около 4 часов, в том случае, если изначально в рыбе содержится 10-12 % воды.

После того как мука будет готова, ее вынимают из барабана мешалкой и подают на пресс для частичного удаления жира. Получившиеся в результате брикеты измельчают на специальной мельнице и пропускают через магниты для удаления попавших микроскопических пылинок металла. Далее мука упаковывается в мешки или пакеты и отправляется на склад.

Экстракционный метод

В этом случае производство такого продукта, как кормовая рыбная мука, основано на процессе так называемой азеотропной отгонки. Особенно широкого распространения он не получил. Используют его в основном только при изготовлении гранулированной рыбной муки. Получают ее в этом случае на специальных установках с применением таких растворителей, как трихлорэтан, изопропиловый спирт, гексан и дихлорэтан.

Прессово-сушильный метод

В этом случае сырье по транспортеру подается в специальный загрузочный бункер, а далее — в варочную емкость. После горячей обработки она поступает в винтовой пресс для удаления влаги. Оставшаяся же после выжимки масса высушивается и измельчается.

Одной из модификаций этого метода является центрифужно-сушильный. В этом случае после варки рыба поступает не под пресс, а в специальную центрифугу.

Оставшийся после переработки сырья всеми этими способами бульон используется для приготовления еще одного очень полезного продукта – рыбьего жира. Его также очень часто добавляют в корм животных. Чрезвычайно полезен он, к примеру, для утят и цыплят. Получая рыбий жир, молодняк птицы гораздо меньше болеет, к тому же уменьшается выпад. Этот продукт, так же, как и муку, подмешивают в корм птице. Опытные фермеры рекомендуют предварительно разводить его водой в пропорции 1:2.

Можно ли сделать рыбную муку своими руками

Некоторых фермеров интересует вопрос о том, как изготавливается рыбная мука в домашних условиях. Как видите, технология ее производства не сложна, но требует наличия специального оборудования. Поэтому сделать ее самостоятельно получится вряд ли. Да и обойдется продукт в этом случае даже дороже покупного.

Рыбная мука: инструкция по применению

Нормы скармливания рыбной муки для различных животных разные. Так, дойным коровам можно давать по полкило в сутки. В рационе домашней птицы ее должно быть 2-3 %. Цыплятам, гусятам и утятам можно подсыпать до 7 % от общего количества корма. Слишком много рыбной муки давать птице, однако, нельзя.

Продукт какого производителя стоит покупать

Изготавливают рыбную муку практически во всех странах мира. Самой качественной считается произведенная в Чили и Перу. Однако и стоит такая мука достаточно дорого. Поэтому отечественные фермеры предпочитают приобретать продукт российского производства. По качеству он практически не уступает чилийскому и перуанскому, а стоит при этом гораздо дешевле.

Как хранить продукт

Если рыбная мука будет неправильно храниться, липиды начнут окисляться, а в самой добавке значительно понизится содержание витаминов. Помимо этого может измениться влажность продукта. В сыром помещении мука будет активно поглощать пары воды, в слишком сухом – наоборот, отдавать. Оптимальной влажностью воздуха в помещении для хранения этого продукта считается 60-70 %. В отдельных случаях этот показатель может быть и немного выше. Однако он ни в коем случае не должен превышать 75 %.

Таким образом, рыбная мука – продукт, как видите, очень полезный и при этом недорогой. Изготавливать ее не сложно, однако без использования специального оборудования при этом не обойтись.

В регионах, где практикуется ловля рыбы в промышленных масштабах, собирается много вторсырья – кости, плавники, хрящи, мелкая рыбешка. Это все может стать хорошим удобрением для сада и огорода. Купить рыбную муку легче в прибрежных районах, а вот дальше от моря есть риск приобрести подделку.

Производство рыбной муки – сырье и технологии

Существует два вида сырья для производства рыбной муки: мягкие ткани и кости. В удобрении первого типа содержится больше азота, второго типа – фосфора. И то, и другое крайне важно для питания растений.

Производят удобрение двумя способами:

  • Сразу после отлова сырье перерабатывается на судне и доставляется на берег. Минусом такого производства является наличие песчинок в рыбной муке, так как возможности качественно очистить его на корабле нет.
  • На берегу, после того как замороженное сырье доставляют на фабрику.

В домашних условиях также есть возможность сделать удобрение. Многие рыбаки так и поступают с отходами после ловли рыбы.

Процесс производства состоит из следующих действий:

Важно, каким образом происходит процесс удаления жидкости. Если использовать для этого открытый огонь, то полезный протеин разрушается, и рыбная мука превращается в простую органическую субстанцию.

На фабриках по производству для этой цели применяют воздушные установки, которые генерируют горячий пар. При таком способе удается сохранить почти весь белок – его в рыбе должно быть около 70%. Чтобы соблюсти такие параметры, нужно использовать отборное сырье, а стоимость удобрения увеличивается в несколько раз.

Видео: Супер удобрение для томатов — рыбная мука

Преимущества и недостатки удобрения

По внешнему виду рыбная мука как удобрение – это вещество желтоватого или светло-коричневого цвета с ярко выраженным запахом. В состав кроме протеина входят жирные кислоты, витамины и минералы, ферменты и зольное вещество.

У рыбной муки имеются явные преимущества перед минеральным смесями:

  • Удобрение долго расщепляется в грунте, поэтому многократного внесения не требуется.
  • Органика служит питанием почвенным бактериям, отчего грунт обогащается гумусом и плодородность участка увеличивается.
  • Рыбная мука полностью безопасна для растений. Переборщить по количеству практически невозможно.
  • Можно использовать рыбную муку как самостоятельное удобрение, не требующее других органических добавок.
  • Нет надобности вносить каждый год – достаточно один раз в 3 года.
  • Кроме азота и фосфора рыбная мука содержит множество микроэлементов, необходимых для клеточного питания и дыхания растений – марганец, кобальт, медь и другие.

Из недостатков:

  • Требуются специальные условия для хранения, чтобы контролировать температуру и влажность. В противном случае возможно ухудшение качества, ферментация протеина и загнивание удобрения.
  • В местах, далеких от крупных водохранилищ купить качественное удобрение сложно.

При изготовлении в домашних условиях в рыбной муке могут остаться патогенные бактерии. При попадании в грунт это вызовет заражение участка, поэтому покупать удобрение лучше фабричного производства, где соблюдаются санитарные нормы.

На что влияет органика, принцип восстановления грунта

Самое важное, что может дать рыбная мука почве – это восстановление гумусного слоя с помощью почвенных микроорганизмов. Если использовать постоянно минеральные удобрения, их количество постепенно снижается, так как в грунте отсутствует необходимые органические вещества для питания бактерий.

Гумус является основным показателем плодородия. На питательных почвах растения лучше и быстрее развиваются, завязывают больше плодов и не сбрасывают их из-за дефицита питательных веществ. В гумусе есть активаторы роста, которые стимулируют прорастание семян и не дают культурам ослабнуть из-за нестабильных условий окружающей среды.

Вместе с рыбной мукой в почву можно заделывать сидераты, золу. Если почва кислая, то внесение рыбной муки только усугубит проблему, так как начнется активное окисление органических остатков. Добавки древесной золы нейтрализуют лишнюю кислоту и восстанавливают естественный почвенный баланс.

Как сделать рыбную муку своими руками

Свежую мелкую рыбу необходимо сначала провялить, затем просушить до твердого состояния. Пока рыба будет находиться на просушке, ее необходимо накрывать тканью, чтобы мухи не успели отложить яйца в мясо.

Для измельчения понадобится ступка или специальный прибор для изготовления комбикорма.

Сырье высыпают и размалывают. Затем нужно пересыпать рыбную муку в хлопчатобумажный мешок и завязать.

Если использовать только кости, то их предварительно очищают от мягких тканей. Лучше предварительно отварить рыбу, тогда мясо само отстанет. Далее разводят костер подальше от жилья – кости издают крайне неприятный запах при обжиге.

Слой костей нужно уложить на прогоревшие дрова и ждать, пока они потемнеют. Затем собирают и измельчают. Применять рыбную муку как удобрение можно без просеивания – почвенные бактерии переработают ее в течение 6 – 8 месяцев. Из 5 центнеров свежей рыбы получается приблизительно 100 кг удобрения.

Важно, как хранится рыбная мука: это должно быть сухое помещение, куда не проникают грызуны и насекомые. В герметичном пакете можно хранить при температуре 15 – 20 градусов. Образование плесени может спонтанно повысить температуру в пакете с рыбной мукой.

Способы подкормки растений – когда, сколько, под какие растения

Есть нормы, как применять рыбную муку как удобрение:

  • Для помидоров в каждую лунку насыпают 20 – 30 г порошка.
  • При удобрении картофеля на квадратный метр расходуется 100 г.
  • Для малины, крыжовника, клубники на квадратный метр нужно внести 100 г порошка. Делать это лучше после пересадки.
  • Рыбная мука для цветов также полезна – ее нужно 50 г на метр.
  • Взрослым фруктовым деревьям можно добавлять в приствольный круг осенью по 200 г рыбной муки.

Осень – лучшее время для внесения органики, потому что к весне часть ее успевает переработаться микроорганизмами и питательные вещества оказываются в почве в доступном виде для усвоения растениями.

Где еще используется удобрение

Кроме огорода отходы добавляют в пищу домашним животным. Это укрепляет их иммунитет и укрепляет костную ткань. Можно давать птицам, свиньям, коровам, кроликам. Для увеличения количества протеина порошок смешивают с пшеничными или овсяными отрубями, заваривают и скармливают животным.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂

Вам также будет интересно почитать:

Костная мука представляет собой минерально-витаминную добавку, содержащую в своем составе кальций, фосфор и целый ряд микроэлементов. Используют ее в составе комбикормов, в качестве дополнения к основному корму животных и птиц и в качестве удобрения для почвы. Так как кальций без фосфора практически не усваивается, то использование костной муки в качестве пищевой добавки позволяет кальцию полностью обеспечить организм животного этим элементом.

Костная мука представляет собой минерально-витаминную добавку, содержащую в своем составе кальций, фосфор и целый ряд микроэлементов

Технология получения костной муки

В настоящее время в зоомагазинах можно без проблем приобрести фасованную муку. Однако в частных хозяйствах после забоя домашней птицы или животных остается большое количество костей, которые надо утилизировать. Собака все не съест, да и в большом количестве ей вредно, а выбросить жалко. Вот тогда и встает вопрос, что можно сделать из оставшихся костей после переработки мяса. Оптимальным вариантом будет использование их для получения костной муки в качестве удобрения или минеральной добавки к корму животных.

Для получения этого продукта специального оборудования не требуется. Технология производства муки очень проста и часто описывается в журналах. Изготавливается продукт путем обжига костей на открытом огне либо в посуде, либо без нее. Перед тем как сделать костную муку, необходимо выбрать место для разведения огня. Лучше всего это делать на открытом воздухе, так при обжиге возникает неприятный запах. Если в хозяйстве имеется русская печь, то она как нельзя лучше подойдет для этого процесса.

Перед началом обжига с костей необходимо удалить остатки мяса. Это можно сделать путем механической очистки ножом или отварить их до состояния, когда оно начнет отставать само. Этот вариант более затратный, но кости очищаются лучше. Для костра желательно использовать сухие дрова лиственных пород.

В настоящее время в зоомагазинах можно без проблем приобрести фасованную муку

Когда основная часть дров прогорит, и образуется достаточное количество раскаленных углей, на них укладывается слой костей. Предварительно большие кости должны быть раздроблены для более качественного обжига. Сверху на них укладывается слой щепок или мелко колотых дров. После полного перегорания и остывания костра из пепла извлекаются кости. Готовность их определяется легкостью перетирания пальцами. Готовый материал собирается в мешок или выкладывается между 2 кусками ткани, а затем измельчается скалкой либо другим инструментом.

Полученный порошок просеивают через сито. Крупные фракции перетирают повторно либо обжигают еще раз. Если в хозяйстве имеется зернодробилка, то их пропускают через нее. Такая костяная мука идет на корм скоту. Для получения удобрения просеивать пережженные кости нет необходимости.

Костная мука своими руками (видео)

Мясокостный и рыбный продукт

Изготовление рыбной и мясокостной муки в домашних условиях затруднено в связи с необходимостью использования специальной техники (центрифуги, котлов для варки) и большого количества исходного сырья. Например, из 500 кг рыбы выходит 90-95 кг рыбной муки.

Мясокостная мука производится в 2 этапа: мясная и костная, затем оба ингредиента смешиваются. Изготовленная в домашних условиях рыбная мука имеет большую себестоимость. Приобретение специальных приспособлений для их производства без постоянного наличия большого количества исходного сырья нецелесообразно.

Технология приготовления этих видов муки сложна и включает в себя следующие этапы:

  • измельчение рыбы и рыбных отходов;
  • обработка полученного продукта уксусной или лимонной кислотой;
  • отжим в шнековом прессе;
  • варка обработанного продукта в 2 этапа;
  • центрифугирование полученной массы;
  • сушка.

Обработка рыбы кислотой необходима для уплотнения тканей, чтобы они в процессе варки не превратились в желео

Костная мука как удобрение – плюсы и минусы при применении — AgroXXI

Костная мука как удобрение часто используется, особенно, в органическом саду и огороде с целью обогатить почву фосфором. Тем не менее, надо знать определенные нюансы, прежде чем выбрать этот тип подкормки

Удобрение из костной муки - это, по сути, то, о чем говорится. Порошок или гранулы, приготовленные при помощи паровой обработки (для повышения доступности фосфора корнями растений), и сырьем для которого служат кости любого животного, в основном, КРС, содержит 15% фосфора.  

Поскольку костная мука изготавливается преимущественно из говяжьих костей, некоторые люди задаются вопросом, возможно ли заразиться губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота (коровьим бешенством). Отвечаем, нет, невозможно.

Во-первых, животные проверяются на заболевания и не могут использоваться для каких-либо целей в случае наличия болезни.

Во-вторых, растения не могут поглощать молекулы, которые вызывают губчатую энцефалопатию, а если человек действительно обеспокоен, то достаточно надевать маску при применении или выбрать жидкие листовые удобрения Фолирус с фосфором, тогда риск заболеть коровьем бешенством будет вообще нулевой по понятным причинам.

Плюсы и минусы костной муки

Минералы в костной муке главным образом состоят из фосфора, который является важным макроэлементом и необходим всем растениям, хотя и в разных концентрациях.

В костной муке также есть следовые остатки кальция. Этот микроэлемент помогает снизить риск некоторых проблем, например, вершинную гниль у томатов, и способствует здоровому развитию корней.

В лабораторных анализах в костной муке можно найти следовые количества других питательных веществ, включая азот и калий, но их количество ничтожно мало.

Натуральная костная мука содержит только около 0,7-4% азота. Однако, если вы покупаете готовый заводской продукт, в него, вероятно, будет добавлено больше азота.

Плюсы. Обычно костная мука хорошо подходит всем цветущим растениям, таким как розы, позволяя вырастить крупные и обильные цветы.

Из овощных культур ее любят, помимо помидоров, лук, чеснок, кабачки и перец, картофель и бобовые.

Костная мука как удобрение – органический и целенаправленный способ увеличить количество фосфора, доступного в почве, и сбалансировать органические же удобрения с высоким содержанием азота.

Продукт легко купить и просто смешивать с землей. Кроме того, костная мука относится к удобрениям с медленным высвобождением, поэтому не стоит беспокоиться о стрессе у растений, вызванных внезапным введением концентрированных питательных веществ.

Минусы костной муки заключаются в следующем. Если вы вносите ее в почву с неоптимальным pH, то выбрасываете на ветер деньги и усилия. Растения не могут получить доступ к питательному веществу в костной муке, если рН выше 7.

Слишком много костной муки также вызывает проблемы. Чрезмерное количество или при внесении в почву с неправильным pH происходит загрязнение грунта фосфором, что не улучшает, а замедляет развитие корней и растения в целом, приводит к хлорозу, пожелтению листьев из-за нарушения выработки хлорофилла. Избыток фосфора разрушает жизненно важные для культур микоризообразующие грибы.

Наконец, костная мука является аттрактантом для плотоядных существ. Любящие мясо животные, в том числе, крысы могут быть привлечены стойким запахом костной муки. Поэтому не разбрасывайте поверх земли удобрение этого типа – собаки, объевшись костной муки, попадают к ветеринару с отравлением.

Как применять

Проверка pH почвы – первичная задача. Например, вы видите, что растения слабые, низкорослые с фиолетовой окраской листьев. Хотя это потенциальный признак дефицита фосфора, почвенный тест - единственный способ узнать наверняка.

После того, как вы провели тест и уверены, что пришло время добавить костную муку, вот два способа.

Первый способ - всыпать около половины чашки в посадочную лунку при пересадке растения, присыпать слоем земли, поместить растение или луковицу, закрыть почвой, обильно полить.

Второй способ – распределить по грядке и заделать. Типичная норма внесения составляет 4-5 кг на 30 кв метров. После заделки обязательно полейте. Так как костная мука - удобрение с медленным высвобождением, не нужно повторно применять в течение года. Одного раза вполне достаточно. Костная мука будет выделять фосфор в почву на срок до четырех месяцев.

Костная мука и кровяная – одно и тоже?

Хотя оба продукта – побочные вещества в производстве мясоперерабатывающей промышленности, они не одинаковы. Кровяная мука – азотное удобрение и способна снизить рН в слишком щелочных почвах, а также при неосторожном использовании несет риск стресса, может сжечь корни рассады.

Костная мука полезна для уравновешивания действия других органических удобрений с высоким содержанием азота. Например, перепревший навоз - отличный источник азота, но ему не хватает значительного количества фосфора. Смешивая удобрения из костной муки с перепревшим навозом, вы получаете более сбалансированную подкормку.

Как нанести костную муку на газон | Руководства по дому

Автор: M.T. Wroblewski Обновлено 10 августа 2020 г.

Если вы когда-нибудь смотрели, как идет время, читая этикетку на упаковке удобрения для газонов, то вы будете приятно удивлены простотой использования костной муки. Он состоит из того, что вы могли догадаться: измельченных коровьих костей. По словам Morning Chores, после того, как кости превратились в пылевидную консистенцию, они стерилизуются, в результате чего остаются три ключевых ингредиента, которые помогают газонам расти: в первую очередь фосфор, но также кальций и азот.Когда вы поймете, насколько полезна костная мука для вашего газона, вам нужно будет сразу направить разбрасыватель в сторону газона.

Костная мука на траве дает результат

Поскольку на этикетках есть одни и те же слова, костную муку иногда путают со смесью, называемой рыбной, кровяной и костной мукой. Последний поступает из рыбных остатков и содержит те же три питательных вещества, но в разных количествах, отмечает Ali’s Organics и Garden Supply. В частности, в костной муке фосфора больше, чем азота.Таким образом, несмотря на то, что эти два типа удобрений получены от животных, их не следует использовать взаимозаменяемо, утверждает Epic Gardens.

Наставник по садоводству говорит, что «большая тройка» питательных веществ для газонов в костной муке работает в тандеме для создания пышного и сильного газона, потому что:

  • Фосфор помогает укрепить и укрепить газон по мере его роста.

  • Кальций помогает поддерживать засоленность почвы и помогает бороться с болезнями.

  • Азот способствует росту лезвий.

Применяйте костную муку с уверенностью

Любые удобрения следует вносить только тогда, когда газон активно растет. По словам Dream Yard, для большинства газонов это весна и осень. Костную муку следует применять на сухой лужайке, чтобы пылящее вещество не унесло ветром и не смыло после дождя.

В зависимости от типа костной муки, которую вы приобрели, вы можете использовать 5 или 10 фунтов на 100 квадратных футов травы. В любом случае вылейте половину костной муки в разбрасыватель газонов и выберите низкую настройку: 2 или 3 для шкалы, которая достигает 10; и от 4 до 6 на циферблате, который увеличивается до 20,

Как приготовить домашний бульон

Куриный, индейский и говяжий бульон - это основной продукт домашнего хозяйства, который мы используем все время.Мы делаем домашний бульон из остатков еды. Домашний костный бульон настолько легко приготовить, что его можно использовать в качестве основы для супов (например, сливочного супа из сладкого картофеля), соусов и даже как отдельную чашку с небольшим количеством соли и зеленого лука (например, мисо-суп ).

Я использую домашний костный бульон, чтобы добавить аромата и своему Рису с цветной капустой.

Костный бульон не только универсален в приготовлении, но и очень полезен для здоровья. Чашка бульона или бульона действительно может помочь в борьбе с инфекциями, такими как простуда или грипп, поэтому мама в конце концов не ошиблась, когда настояла на том, чтобы у нас был куриный суп, когда мы были больны.

Разница в том, что домашний бульон или бульон наполнен такими питательными веществами, как желатин (проверьте 5 вещей, которые вам нужно знать о желатине), аминокислотами, глюкозамином и коллагеном, в отличие от банок куриного супа в продуктовом магазине. Продолжайте читать, чтобы узнать , как приготовить домашний бульон .

Преимущества домашнего костного бульона

  1. Лечит кишечник у людей с проблемами пищеварения, такими как аллергия на глютен, аутоиммунные заболевания и т. Д.
  2. Уменьшает боль в суставах
  3. Борется с воспалением
  4. Помогает бороться с респираторными инфекциями (отлично помогает при простуде и гриппе)
  5. Способствует здоровью ногтей, волос и кожи
  6. Способствует сну и умиротворению
  7. Способствует росту и восстановлению костей

Источник: 10 преимуществ костного бульона, разума, тела, зеленого

Как приготовить домашний бульон

Костный бульон приготовить очень легко, особенно в мультиварке.Просто сохраняйте овощные обрезки в течение недели и используйте их для придания вкуса бульону. Я считаю, что лучше всего подходят корнеплоды, но вы также можете использовать в качестве основы овощи, которые я предложил ниже. Вы также можете сохранить кости и заморозить их, если вы не готовы их сразу использовать.

Я предлагаю не добавлять соль при приготовлении бульона. Я предпочитаю бульон без соли, поэтому могу использовать его по мере необходимости для любого рецепта, который мне нужен, для костного бульона или бульона.

Стеклянные банки

Mason отлично подходят для хранения в холодильнике, НО не в морозильной камере.Банки Mason разобьются, и последнее, что вам понадобится, это осколки стекла в морозильной камере. Попробуйте вместо этого использовать стеклянные контейнеры для хранения в морозильной камере.

Видеоурок

Посмотрите этот видеоурок, чтобы узнать, как приготовить домашний костный бульон. Это так просто, и я покажу вам несколько советов по экономии времени, которые помогут вам сделать это быстрее.

Домашний бульон или бульон

Из этого урока вы узнаете, как приготовить домашний бульон или бульон, и узнайте о пользе костного бульона для здоровья организма.Это так просто сделать дома!

Курс: приправа

Кухня: Американец

Ключевое слово: костный бульон, домашний бульон

Порции: 3 пинты на партию

Калорийность: 373 ккал

Автор: Не шутите с мамой

Состав

  • 1-2 фунты органическая курица / индейка или говядина травяного откорма желательно с хрящом и ногами (также можно использовать бараньи и свиные кости)
  • 2-3 органическая морковь в значительной степени нарезанный
  • 2 стебли органического сельдерея в значительной степени нарезанный
  • 1 органический лук в значительной степени нарезанный
  • 1 органический лавровый лист
  • Фильтрованная вода
  • 1 столовая ложка сырой нефильтрованный яблочный уксус
  • 1 столовая ложка органические цельные горошины перца необязательный
  • 2 гвоздика чеснок необязательный

Инструкции

  1. В мультиварку от среднего до большого добавьте кости, морковь, сельдерей и лук и залейте фильтрованной водой до верха.

  2. Добавьте уксус в кастрюлю, накройте крышкой и варите на медленном огне 24 часа.

  3. Выключите огонь и процедите бульон через марлю или сито.

  4. Храните бульон в стеклянных банках Мэйсона и поставьте в холодильник на срок до 1 недели или заморозьте, чтобы использовать позже. Можно хранить в морозилке несколько месяцев.

Примечания к рецептам

Сохраните кости (не овощи - бросьте их и используйте новый набор овощных обрезков) и сделайте еще одну партию костного бульона.

Просто повторите все шаги в указанном направлении. Я обнаружил, что могу повторно использовать кости курицы и индейки как минимум 2 раза, а говяжьи кости - примерно 3-4 раза.

Оборудование и инструменты

Пищевая ценность

Домашний бульон или бульон

Сумма на порцию

калорий 373 Калорий в составе жира 207

% дневная стоимость *

Жиры 23 г 35%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 113 мг 38%

Натрий 157 мг 7%

Калий 9003 4382 Углеводы 10 г 3%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 4 г 4%

Белок 29 г 58%

Витамин A 7145IU 143%

Витамин C 9 мг 11%

Кальций 68 мг 7%

Железо 1.9 мг 11%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Хотите больше рецептов?

Посмотрите мою новую книгу «Рецепты настоящих блюд без глютена для детей». Я написал эту книгу, думая о ВАС. Родители, которые хотят обеспечить детям полноценное питание без искусственных красителей, консервантов и других добавок. Все рецепты безглютеновые - есть множество вариантов без злаков или палео, без молочных продуктов, яиц и вегетарианцев.

Что включено в эту книгу

В нем более 130 страниц с контентом и рецептами, в том числе:

  • Настоящее питание, питание 101
  • Подробная информация о том, как правильно замачивать и проращивать орехи, бобы, зерна и семена
  • Руководство о том, как определять химические добавки и чего избегать
  • Кухонные принадлежности и инструменты для приготовления пищи
  • Советы, как научить детей лучше есть и помогать на кухне
  • 70+ рецептов без глютена - таких как закуски и закуски, напитки, приправы и заправки, основные блюда, десерты и многое другое

Нажмите здесь, чтобы купить сейчас или загрузить бесплатную предварительную версию.

Другие сообщения, которые могут вам понравиться

Вы пробовали домашний бульон или бульон? Не забудьте поставить оценку рецепту и оставить комментарий ниже, чтобы я знал, как все прошло. Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на Facebook , Instagram и Pinterest , чтобы узнать, чем я еще занимаюсь.

Изображение предоставлено: Flickr / cwisnieski, Flickr / WorthTheWhisk

БЕСПЛАТНЫЙ гид по настоящей еде

Ешьте здоровее всего за 7 дней с моим настоящим руководством по питанию и курсом по электронной почте.Вы узнаете, как легко отказаться от глютена и по-прежнему наслаждаться любимой едой.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Как сделать костяной блок в Майнкрафт

В этом уроке Minecraft объясняется, как создать костяной блок, со скриншотами и пошаговыми инструкциями.

В Minecraft костяные блоки - один из многих строительных блоков, которые вы можете сделать.

Давайте посмотрим, как сделать костяной блок.

Поддерживаемые платформы

Костяной блок доступен в следующих версиях Майнкрафт:

* Версия, в которой он был добавлен или удален, если применимо.
ПРИМЕЧАНИЕ. Pocket Edition (PE), Xbox One, PS4, Nintendo Switch и Windows 10 Edition теперь называются Bedrock Edition. Мы продолжим показывать их индивидуально для истории версий.

Где найти костный блок в творческом режиме

Определения
  • Платформа - это подходящая платформа.
  • Версия (и) - это номера версий Minecraft, где элемент можно найти в указанном месте меню (, мы протестировали и подтвердили этот номер версии ).
  • Расположение меню "Креатив" - это расположение элемента в меню "Креатив".

Материалы, необходимые для изготовления костного блока

В Minecraft это материалы, которые можно использовать для изготовления костяного блока:

Как создать костяной блок в режиме выживания

1.Откройте меню крафта

Во-первых, откройте свой верстак, чтобы у вас была крафтовая сетка 3x3, которая выглядела так:

2. Добавьте элементы для изготовления костяного блока

В меню крафта вы должны увидеть область крафта, которая состоит из сетки крафта 3x3. Чтобы сделать костяной блок, поместите 9 костной муки в сетку крафта 3x3.

При изготовлении костного блока важно, чтобы костная мука размещалась в точном соответствии с рисунком ниже. В первом ряду должно быть 3 костной муки, 3 костной муки во втором ряду и 3 костной муки в третьем ряду.Это рецепт крафта костяного блока в Minecraft.

Теперь, когда вы заполнили область крафта правильным узором, костяной блок появится в поле справа.

3. Переместите костяной блок в инвентарь

После того, как вы создали костяной блок, вам нужно переместить новый предмет в свой инвентарь.

Поздравляю, вы сделали костяной блок в Майнкрафт!

Идентификатор и название предмета

Как приготовить костный бульон

Как приготовить костный бульон

На протяжении веков почти каждая культура в истории создавала лечебные костные бульоны для укрепления иммунной системы, борьбы с инфекциями и обеспечения богатого источника питания.Вы можете прочитать все о целебных свойствах костного бульона и о том, почему вы должны его употреблять, в моем посте ЗДЕСЬ .

Как приготовить костный бульон?

Это супер просто! Позвольте показать вам

🙂

Состав:

Кости здоровых пастбищных животных

Подойдут любые кости любого животного. Количество костей не имеет значения. Ключ к идеально студенистому костному бульону - это соотношение костей и воды, которое я объясню в инструкциях.Чем больше костей вы используете, тем больше у вас будет костного бульона. Чем меньше костей вы используете, тем меньше бульона вы получите.

Вот несколько примеров костей, которые я люблю использовать:

  • Туша курицы или индейки
  • Говяжьи кости или кости с маркировкой суповые кости
  • Кости ягненка
  • Свиные кости
  • Рыбьи головы или туши
  • Куриные или индюшачьи ножки
  • Бычий хвост

* Спросите у мясника или нарежьте большие кости на более мелкие кусочки, в идеале толщиной от 2 до 3 дюймов.Меньшие кости открывают больше костного мозга и облегчают всасывание в бульон.

Овощи или овощные отходы

Я обычно использую:

  • 1 луковица, очищенная от кожуры и четвертинками
  • 2 ребра сельдерея, сломанные пополам или пополам
  • 2 моркови, разрезанные пополам или пополам
  • 2 зубчика чеснока, очищенных от кожуры
  • горсть свежей петрушки

1-2 столовые ложки яблочного уксуса

Это помогает вывести минералы из костей.

Вода

Необходимое количество воды зависит от количества ваших костей. Вам нужно ровно столько воды, чтобы полностью покрыть кости.

НАПРАВЛЕНИЯ:

Если вы используете кости говядины или баранины, сначала запеките кости, чтобы получился бульон с гораздо более вкусными костями. Жарьте их при температуре 400 градусов по Фаренгейту от 45 минут до часа.

1. Поместите кости в большую кастрюлю (как ЭТО).

2.Залейте кости 1-2 столовыми ложками яблочного уксуса.

3. Добавьте воды, чтобы полностью покрыть кости.

Это важно! Добавление слишком большого количества воды - наиболее частая ошибка при приготовлении костного бульона. Часто слишком много воды является причиной того, что костный бульон не загустевает.

4. Дайте постоять один час. Яблочный уксус поможет вывести минералы из костей.

5. По истечении часа добавьте овощи, если используете.

6.Включите плиту на средний огонь и дайте воде медленно закипеть.

7. Если пена всплывает наверх, снимите ее.

8. Уменьшите огонь до минимально возможного значения, накройте крышкой и дайте вариться минимум из 8 часов (если вы используете овощи, процедите их через 3 часа. Они могут сделать бульон горьким, если их оставить в бульон слишком долго). Чтобы извлечь из костей все замечательные питательные вещества и минералы, нужно время, так что наберитесь терпения! Следуйте рекомендованному времени, указанному ниже, чтобы бульон для костей был вкуснее и питательнее.Если оставить кости вариться дольше 3 дней, это может привести к подгореванию бульона.

  • Кости курицы и индейки: от 8 до 24 часов
  • Говядина, баранина и свиные кости: от 12 до 72 часов
  • Рыбьи головы и рыбьи кости: от 4 до 24 часов

9. Воды всегда должно быть достаточно, чтобы полностью покрыть кости. Если вам нужно добавить еще воды в кастрюлю, добавляйте только горячую воду.

10. Когда костный бульон готов, снимите крышку и снимите всю пену, которая поднялась наверх.

11. Процедить кости, овощи и зелень из бульона.

12. Дайте остыть.

13. Хранить в контейнере. Костный отвар хранится 5 суток в холодильнике. Также он очень хорошо застывает и месяцами хранится в морозилке. Я обычно замораживаю половину костного бульона, а вторую половину храню в холодильнике на неделю.

Примечания: Вы также можете использовать свою мультиварку для приготовления костного бульона! Просто поместите кости и любые овощи / травы в мультиварку и залейте водой, достаточной для покрытия костей.Включите низкий уровень, накройте крышкой и дайте готовиться в течение рекомендованного времени!

Вы регулярно употребляете костный бульон? Костный бульон здоровых животных, выращенных на пастбищах, - лучший способ «исцелить и запечатать» кишечник. А хорошее здоровье кишечника - краеугольный камень здоровья.

Я стараюсь каждый день выпивать чашку костного бульона. Я просто подогреваю немного на плите, посыпаю немного морской солью и перцем, кладу в изолированную кружку (мне нравится ЭТА) и пью в течение дня.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *