Как открыть алкомаркет: Как открыть алкогольный магазин (алкомаркет) с нуля в 2021 году и что для этого нужно

Содержание

«Коммерсантъ» узнал о планах «Магнита» открыть сеть алкомаркетов :: Бизнес :: РБК

Продовольственный ретейлер «Магнит» в тестовом режиме откроет сеть магазинов по продаже алкоголя под брендом «Магнит вечерний», сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на пресс-службу компании.

В ретейлере изданию рассказали, что первый магазин откроется в Самаре, а его площадь составит 200 кв. м. В «Магните» добавили, что после эксперимента, который проведут в течение трех-шести месяцев, компания примет решение о дальнейшем развитии сети алкомаркетов.

Эксперт Минздрава предложил запретить продажу алкоголя в многоэтажках

В пресс-службе отметили, что в ассортимент войдут около 2,5 тыс. наименований. Помимо алкоголя в «Магните вечернем» будут продаваться снеки, орехи, сухофрукты, кондитерские изделия, а также кофе навынос.

В начале июля источники сообщили РБК, что компания «ВкусВилл» планирует открыть магазины нового формата и ищет для них помещения. Один из брокеров московского рынка недвижимости рассказал, что новый сегмент будет приближаться к «Азбуке вкуса». Он добавил, что в магазинах будут продавать вино и крепкий алкоголь, рыбу и мясо, а также, возможно, откроют кафе. Другой брокер отметил, что планируется продажа в основном товаров собственной торговой марки.

Бристоль

Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий на нашем веб-сайте, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы осознаете, что сайт может использовать ваши данные. Вы можете ознакомиться и принли отказаться от них, нажав на гиперссылку в тексте соглашения. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem.t odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem.

Вопрос-ответ — Обращения граждан — Главная — Официальный сайт Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области

2015-05-08 09:44:15

Ольга

Здравствуйте! Я хочу открыть магазин по продаже разливного пива, но рядом с моим помещением сейчас находиться автошкола "Премиум" на Пр. Ленинградском 85. Входит ли эта автошкола в список образовательных учреждений и могу ли я открыть магазин разливного пива.

Уважаемая Ольга Сергеевна!

Министерством агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области Ваше обращение, касающееся особых требований предъявляемых к розничной продаже алкогольной продукции рассмотрено, в результате чего сообщаем следующее.

  В соответствии с положениями пункта 2 статьи 16 Федерального закона от 22 ноября 1995 года № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" (далее – Закон 171-ФЗ) не допускается розничная продажа алкогольной продукции, в том числе в образовательных организациях и на прилегающих к ним территориях.

Понятие образовательной организации содержится в пункте 18 статьи 2 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", согласно которой, образовательная организация – это некоммерческая организация, осуществляющая на основании лицензии образовательную деятельность в качестве основного вида деятельности в соответствии с целями, ради достижения которых такая организация создана.

Согласно пункту 4 статьи 16 Закона-171-ФЗ к прилегающим территориям относятся земельные участки, которые непосредственно прилегают к зданиям, строениям, сооружениям и границы которых определяются решениями органом местного самоуправления в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.

Порядок определения прилегающих территорий регламентируется Постановлением Правительства Российской Федерации от 27 декабря 2012 г. № 1425 "Об определении органами государственной власти субъектов Российской федерации мест массового скопления граждан и мест нахождения источников повышенной опасности, в которых не допускается розничная продажа алкогольной продукции, а также определении органами местного самоуправления границ прилегающих к некоторым организациям и объектам территорий, на которых не допускается розничная продажа алкогольной продукции".

Министерство при принятии решения о выдаче лицензии на розничную продажу алкогольной продукции руководствуется нормативно-правовыми актами органов местного самоуправления, так как в соответствии с законодательством, определение территорий, прилегающих к некоторым организациям и объектам территорий, на которых не допускается розничная продажа алкогольной продукции находится в ведении органов местного самоуправления.

  На основании изложенного, определить находится ли стационарный торговый объект в границах территорий, прилегающих к некоторым организациям и объектам на которых не допускается розничная продажа алкогольной продукции уполномочен исключительно орган местного самоуправления.

  

 

Пермская группа компаний «Норма» держит лидирующие позиции среди местных продуктовых сетей, алкомаркетов и оптовых торговцев алкогольной продукцией

Пермская группа компаний «Норма» держит лидирующие позиции среди местных продуктовых сетей, алкомаркетов и оптовых торговцев алкогольной продукцией. Причина проста — владелец «Нормы» Вадим Юсупов обожает первым занимать свободные ниши на потребительском рынке. А желтую марку лидера удерживает за счет ставки на логистику.

— Вадим Фаритович, готовясь к интервью, я разговаривал о вас и вашей компании с пермскими консалтерами и прямыми конкурентами «Нормы». Среди сильных сторон они называли логистику и менеджмент. Спрашивал я и о просчетах. Но о значимых промахах, как ни странно, никто не смог рассказать. Может, вы сами? 

— Рассказывать правду… (Смеется) «Норма» существует уже 11 лет, но основной упор мы по-прежнему делаем на сохранение духа инноваций, постоянный запуск новых проектов. В этой сфере у нас все получается. Основные проблемы связаны с работой уже запущенного бизнеса: это структурирование, разграничение полномочий, прописывание бизнес-процессов, планирование и бюджетирование. Мы хорошо умеем придумывать и запускать проекты. Теперь учимся ими управлять.

— Давайте поговорим о первых ваших проектах. С чего вы начали?

— В конце 80-х годов я учился на механико-математическом факультете Пермского университета. В 1991-м, между четвертым и пятым курсами, бросил: решил начать самостоятельную жизнь, попробовать поработать. Пошел на Пермскую товарную биржу, затем работал в нескольких коммерческих фирмах на разных должностях — коммерческим директором, главным бухгалтером. Эти компании занимались в основном торговлей ценными бумагами. В 1995 году я основал отдельную фирму с названием «Норма». В открытие бизнеса было вложено две-три зарплаты на последнем месте работы, которые мы с компаньонами сложили вместе: по сегодняшним меркам — несколько тысяч долларов. В «Норме» я стал основным учредителем. Помимо меня — еще десять человек: по преимуществу друзья детства, однокурсники. Сейчас они вместе со мной составляют управленческий костяк.

Первым видом деятельности «Нормы» была оптовая торговля продуктами питания, сигаретами и алкоголем. В те годы в работе оптовиков не было стабильности: один день компании возили сигареты, другой йогурты, третий водку, четвертый еще что-то. «Норма» не стала исключением. Позже было выбрано основное направление — алкогольные напитки. Тогда 99% рынка составлял дешевый алкоголь из России и ближнего зарубежья, 1% — импортные бренды. Изучив тенденции, мы пришли к выводу: как и во всем мире, основные международные марки с ростом благосостояния населения завоюют большую часть российского рынка. И сделали основной упор на то, чтобы представлять в регионе известные мировые бренды — Hennessy, Martini и тому подобные. Мы не были их дилерами (у этих марок в России тогда вообще не существовало нормальной дистрибуции), возили товар из Москвы. С этими брендами в портфеле нам было легче работать с крупнейшими магазинами и ресторанами города. Поэтому и остальную, более дешевую, продукцию мы сбывали с меньшими усилиями, чем конкуренты. Промежуточным итогом работы «Нормы» образца 90-х стало обретение к 1997 — 1998 годам статуса крупнейшего торговца алкоголем в Пермском регионе. Остальные направления к этому времени были полностью свернуты.   

— В пермской прессе на вопрос, почему начали бизнес именно с алкоголя, вы сказали, что просто в нем хорошо тогда разбирались. Что вы имели в виду?

— (Смеется) Это, конечно, шутка. Якобы студенты хорошо разбираются в алкоголе: в бизнес-то я пришел из университета. Торговать именно алкоголем мы стали главным образом из экономических соображений: в 90-х годах люди начали ездить по иностранным курортам, пробовать все заграничное, в том числе алкоголь. Потребность у населения была большая, и мы решили ее удовлетворить.

— Перед самым кризисом 1998 года мы решили открыть пару алкогольных бутиков в Перми: эта ниша в городе была совершенно пуста. Купили помещения в центре, начали их ремонтировать, уже готовили к запуску. И тут грянул кризис. Он заставил нас переосмыслить планы. Мы решили открыть более доступные по ассортименту магазины. Так появился первый алкомаркет самообслуживания «Норман». Затем мы стали их клонировать: новые «Норманы» начали появляться в основном в спальных районах, поскольку наш потребитель предпочитает делать покупки рядом с домом. На сегодняшний день у нас 45 магазинов, в год открываем по 10 — 12.

— Кто конкурирует с «Норманом» в Пермском крае?

— Основными конкурентами я считаю не специализированные алкомаркеты, а продовольственные сети. В Перми кроме «Нормана» есть местная сеть алкомаркетов «Лион». Несколько наших магазинов находятся с ними в одних микрорайонах: в какой-то степени конкуренты.

— Мы работаем с минимальными издержками. 100% поставок в сеть идут с пермского централизованного склада, на котором весь товар перед отправкой в магазины проходит необходимую обработку: проверяется документация, заносятся в компьютер все данные, проводится штрих-кодирование. Поэтому в магазинах у нас только продавцы. Весь персонал — товароведы, экономисты и так далее — работает на распределительном складе. Я не видел в России сети алкомаркетов с аналогичными издержками. В этом наше конкурентное преимущество. Так как большинство товаров закупается напрямую у производителей и импортеров, торговая наценка у нас минимальна, в среднем 26 — 28%.

— Когда и почему вы начали развитие «Нормана» в Санкт-Петербурге?

— Начиная работу в Питере, вы заявляли, что откроете за 2005 год 20 магазинов. Сейчас их 11. Выполнить намеченное не смогли или не захотели?

— Главная причина — нехватка помещений. На те, что нам требуются (площадью от 100 до 200 метров), велик спрос со стороны салонов сотовой связи, залов игровых автоматов. В прошлом году рынок предложений в Петербурге был ограничен. Сейчас ситуация поменялась: залы автоматов активно закрываются. Мы уже рассматриваем одновременно порядка 20 помещений, в 2006 году планируем нагнать отставание.

— С кем вы там конкурируете?

— В Петербурге сейчас только одна специализированная алкогольная сеть — «Ароматный мир». Она работает также в Москве. Это один из крупнейших российских импортеров алкоголя. Бутики «Ароматного мира» ориентированы на высший сегмент потребителей. Наши магазины рассчитаны на средний. Конкурентами для нас выступают сетевые продовольственные магазины — «Пятерочка», «Дикси», «Находка».

— Я знаю, вы планируете внедрить «Норман» в еще один российский регион. Какой?

— Мы продолжаем изучать Москву и соседние с Пермским краем Башкирскую и Удмуртскую республики, а также Кировскую область. Пока регион не определен. И прежде всего потому, что ресурсы — в первую очередь люди, а также деньги — позволяют нам развиваться пока только в Перми и Петербурге.

— Виды на Москву вы имеете уже давно…

— Москва — отдельная страна. Там другая торговля. Наценка может достигать 40 — 50%, при этом итоговые финансовые показатели у компании окажутся хуже, чем в Перми с наценкой в 26 — 28%: траты на аренду или покупку помещения, а также дорогая рабочая сила снижают показатели дохода. Основная проблема, с которой сталкиваешься в Москве, — поиск помещений. Стоимость аренды и покупки в городе несоизмерима ни с одним российским регионом. Для Москвы нужен отдельный бизнес-план. Расчеты показывают, что открывать один магазин нельзя, требуется 15 — 20 магазинов в короткие сроки. Чтобы это сделать, нужно активно работать с риэлторскими компаниями. Все предлагающиеся помещения очень быстро реализуются. Если в Санкт-Петербурге свободное помещение уходит за два часа, в Москве — еще быстрее.

Retail in details

— Вторым розничным проектом после «Нормана» стали продуктовые магазины «Виват». Почему вы не остановились на алкоголе?

— Понравилось работать в рознице. И мы задумались об освоении других сегментов. В конце 1998 — начале 1999 года в Перми было два-три продовольственных магазина самообслуживания под брендом «Семья». Оценив их и посмотрев на опыт европейских стран, мы решили открыть подобные. Первый супермаркет «Виват» появился в 1999 году, сейчас 39 магазинов. Оборот в 2005 году составил 157 млн долларов. В год открывается в среднем 12 магазинов этой сети. С этого года мы немного изменили тактику. До сих пор основной задачей для нас было стать крупнейшей продовольственной сетью Прикамья, и мы решали ее путем открытия магазинов в арендованных помещениях торговой площадью 500 — 700 метров. Теперь будем открывать магазины в основном порядка 1000 метров. И не арендовать помещения, а выкупать или строить. Первый супермаркет, который мы планируем открыть в этом году, будет площадью 2500 кв. метров: он сейчас строится. После его запуска создадим типовой проект быстровозводимого (в несколько месяцев) каркасного здания. Причина проста: аренда помещений в городе экономически целесообразна ввиду высоких цен, к тому же подходящих объектов почти не осталось.

— Что особенного в концепции «Вивата» по сравнению с другими российскими продовольственными сетями?

— «Виват» — сеть классических супермаркетов. Все супермаркеты в Европе, а сейчас и в России, на 99% похожи. Есть американская пословица, что-то вроде detail in retail: основное в торговле — в мелочах. Мы стараемся удовлетворять все прихоти покупателя: следим, какая у него тележка или корзинка, удобно ли ему подходить к стеллажам. В совокупности этих мелочей мы стараемся быть лучше, чем наши конкуренты.

Также делаем ставку на продукцию, произведенную в самом супермаркете, в цехах мясном, салатном, готовых полуфабрикатов. У нас открыто централизованное производство: пекарня, кондитерское, рыбный и овощной цехи. По нашим расчетам, собственное производство может оперативно реагировать на запросы потребителя и постоянно предлагать ему что-то новое. Пекарня, к примеру, каждый день снимает с ассортимента 30 старых видов и запускает 30 новых. Всего в прайсе порядка 400 наименований. Мы стараемся удивлять потребителя каждый день. В европейской и особенно в азиатской торговле есть тенденция к увеличения продаж готовых изделий свежего приготовления в самих магазинах. Такие отделы там постоянно растут, и мы стараемся идти в русле этих тенденций.

— Какова торговая наценка в «Виватах»?

— Порядка 25%. Это обычный российский показатель. Но у нас хорошо развита логистика. Мы стараемся основательно работать с поставщиками: пытаемся выжать из них все. Кроме этого, действуют три распределительных центра, поэтому 100% непродовольственных товаров в магазины мы поставляем самостоятельно. Кроме бытовой химии все товары приобретаем напрямую у импортеров и производителей. Те группы, на которые не можем получить приемлемую для нас цену у оптовиков или дилеров, стараемся брать напрямую у производителя или импортера.

— Какую долю на пермском рынке занимает «Виват»?

— В Перми на розничном продовольственном рынке первую скрипку играют две сети — «Виват» и «Семья». У «Вивата» порядка 50 — 55%, у «Семьи» где-то 35 — 40%. Остальные, «Добрыня» и «Пятерочка», пока очень маленькие, по нескольку магазинов. «Виват» стал лидером совсем недавно. Наша основная задача — не борьба с другими игроками, а собственное развитие, расширение сети и улучшение бизнес-процессов. Доля сетевой торговли в общей не составляет еще и 50%. Так что всем есть куда расти — вне зависимости от наличия или отсутствия конкурентов.

— И куда «Виват» будет расти?

— Наши обороты увеличиваются на 80% в год. Такой темп мы и сохраним. В 2006 году по плану должны открыть до десяти супермаркетов «Виват» и выйти на оборот сетей с «Норманом» в 300 млн долларов. Если одна сеть не выполнит план, на следующий год она должна его перевыполнить.

— «Семья» принадлежит пермскому губернатору Чиркунову. Сказывается ли этот фактор на конкуренции?

— За все время, которое существовала «Семья», ее владельцы никогда не использовали административный ресурс в целях недобросовестной конкуренции. Это люди либеральных взглядов: они понимают, чем закончится временное ограничение конкуренции на локальном рынке. В отсутствие конкурентов их сеть будет меняться так, что ничего не сможет противопоставить вновь пришедшим сильным игрокам.

Желания и возможности

— За какой проект вы взялись после «Вивата»?

— Около двух лет назад, под впечатлением от Европы, открыли один магазин непродовольственных товаров «Виват-уют». На Западе подобный формат drogerie («дрогери») — супермаркеты хозяйственных товаров повседневного назначения — представлен широко. С момента открытия налаживали работу и к началу 2006 года решили, что такой формат имеет право на жизнь. В феврале открыли еще два магазина. Ставим задачу выстроить сеть из десяти супермаркетов до конца 2007 года. В Перми сложности с помещениями, поэтому мы не торопимся.

— Ниша магазинов формата drogerie в большинстве российских областных центров совершенно не занята. Не собираетесь выйти за пределы Перми?

— Пара магазина — это одно, а сеть — совсем другое: по ней лучше видны покупательские предпочтения. Поэтому мы хотим сначала выстроить сеть в Перми, оценить ее с точки зрения экономики. И уже после этого будем делать выводы о дальнейшем развитии.

— Не боитесь опоздать? В Екатеринбурге, к примеру, уже работает две сети магазинов drogerie.

— Знаю. Хотелось бы много чего открыть. К примеру, Перми нужно не меньше десяти гипермаркетов. Один мы открыли. Но осознаем: в ближайшие год-два сил на несколько новых нет.

— Последнее направление вашего бизнеса — ресторанное. Почему вы занялись таким далеким от розницы делом?

— Начав открывать производственные цехи, мы стали изучать вопросы приготовления еды. У нас в супермаркетах работает очень большой штат поваров — более 300: значит, возможности есть. А эту еду приобретают не только в магазинах, но и в ресторанах. Ресторанный бизнес — логичное продолжение развития нашей группы компаний. Поэтому около полугода назад в магазинах «Виват» начали открывать «Виват-буфеты» формата евростоловой. Сейчас расширяем существующие: они не справляются с потоком посетителей.

— В июне 2006 года по франшизе московской компании «Росинтер» вы собираетесь открыть рестораны «Ростикс», Il Patio и «Планета суши». До этого вы все проекты запускали самостоятельно. Почему сейчас изменили этому правилу?

— Удачно начав с «Виват-буфетов», мы решили развивать ресторанный бизнес и сделать его отдельным направлением. Если входить в какой-то бизнес, то цель при этом должна быть одна — стать лидером. Мы — лидеры в алкогольном направлении, в рознице. И ставим перед собой задачу стать лидерами в ресторанном бизнесе. Для этого недостаточно открывать евростоловые. Нужно все равно идти в средний сегмент. А это долго и прогнозируется с трудом. Мы не любим открывать проекты, которые могут оказаться неудачными или не понравятся людям. Самый кратчайший способ научиться тому, как правильно работает ресторан среднего уровня, — создать совместное предприятие. Группа «Росинтер» искала партнера в Перми. Нам нравится, как работает «Росинтер», и мы планируем позаимствовать у них знания о ресторанном бизнесе. Затем хотим самостоятельно открывать рестораны, не пересекающиеся с форматами «Росинтера». Мы для себя выбрали нишу пивных ресторанов, купили крупнейший в городе ресторанный комплекс «Горный хрусталь»: откроем в нем ресторан вместе с собственной пивоварней. Пивоварня обошлась в 600 тыс. евро плюс затраты на покупку «Горного хрусталя». Общая производительность нашей пивоварни — на три-пять ресторанов. Столько и будем открывать.

— Ресторанный бизнес в Перми развит не слишком. Тем не менее поле не так свободно: есть крупные сетевые игроки — «Прикамье», Restunion и «Алендвик». Что противопоставите?

— Сетевые структуры в пермском ресторанном бизнесе — профессионалы. У них продуманные рестораны с интересной кухней. Но количество этих ресторанов мало, поэтому мы считаем, что пока не будем конкурировать с этими сетями. Мы хотим открывать рестораны с четко проработанной концепцией, чтобы их позиционирование не пересекалось с уже работающими.

— Не заботит ли вас проблема низкой посещаемости пермских ресторанов: даже вечерами значительная часть пустует?

— Да, сейчас это не самые посещаемые заведения. Но, по нашим расчетам, в ближайшее время произойдет взрыв интереса к ресторанам среднего уровня.

Новые ниши

— Куда «Норма» будет двигаться дальше?

— Основное наше направление — розничная торговля. Сейчас мы активно вкладываем деньги в ресторанный бизнес, но в пропорциях к розничному товарообороту это все равно меньше 10%. В опте мы делаем упор на совершенствование того, что есть. В рознице ставим на экстенсивное развитие.

— У вас диверсифицированный бизнес. Есть ли еще ниши на пермском рынке, которые вы хотели бы занять?

— У нас и так много направлений работы. И мы ставим себе задачу развести эти направления, чтобы каждое имело отдельное руководство и независимую структуру.

— Но ведь в Перми еще много лакомых ниш. К примеру, совершенно не занят рынок магазинов детской одежды. Не желаете открыть парочку?

— У нас помимо прочего есть маленький фотосалон, небольшая сеть цветочных киосков. Сейчас мне очень интересен формат diy («дью») — товары для дома и строительства. Типичный магазин такого формата — немецкий OBI. По обороту в странах Западной Европы diy сопоставим с продовольственным направлением. В Москве формат представлен только иностранными сетями, в Санкт-Петербурге — двумя российскими объектами. В каждом городе-миллионнике через несколько лет будет не по одному такому гипермаркету. Из всех новых направлений это я считаю самым перспективным. Пока мы разрабатываем в теории, как им заняться. Например, немецкая сеть OBI в России открывает свои магазины вместе с местными партнерами. Возможно, попробуем поработать с ними.

— Откуда берете идеи для освоения новых ниш?

— В торговле Россия пока отстает от западноевропейских стран, поэтому все новое можно посмотреть там. Но если посетить Auchan во Франции, увидишь, что этим магазинам по 20 — 30 лет, они слегка устарели. А в Москве Auchan — свежие, недавно построенные гипермаркеты по последнему слову современной торговой моды. Поэтому далеко ездить приходится не всегда.
В Москве все основные тенденции мировой торговли уже появляются или появились. Вообще, я стараюсь ездить по всему миру. И какие бы города ни посещал, в России или за ее пределами, обязательно бываю в местных торговых предприятиях. Любопытно, да и в работе помогает.

Дополнительные материалы:

Группа компаний «Норма»

Создана в 1995 году. Основной учредитель — владелец «Нормы» Вадим Юсупов. Остальные учредители не разглашаются.

Занимается оптовой и розничной торговлей, ресторанным бизнесом. Владеет 39 супермаркетами «Виват» (Пермский край), 50 алкомаркетами «Норман» (Пермский край и Санкт­Петербург), тремя магазинами по продаже товаров по уходу за собой и домом «Виват­уют» (Пермь), тремя заведениями формата евростоловая «Виват­буфет» (Пермь).

Крупнейший поставщик алкогольной продукции на территории Пермского края.

Товарооборот группы компаний в 2005 году составил 190 млн долларов.

Полное руководство по открытию винного магазина

Если вы любитель вина, пива или виски, возможно, вы уже думали об открытии собственного винного магазина. Независимо от того, рассматриваете ли вы открытие нового бизнеса как несбыточную мечту или серьезно обдумываете это, вы должны знать, что открытие магазина спиртных напитков - один из самых сложных бизнесов для начала.

Но мы собираемся провести вас через процесс открытия винного магазина, чтобы вы чувствовали себя уверенно, если решите продолжить. У нас даже есть отзывы успешных владельцев бизнеса, которые помогут вам.

Как открыть винный магазин: пошаговое руководство

Открытие винного магазина - один из самых регулируемых бизнесов, поэтому вам следует обратить пристальное внимание на следующие шаги.

Шаг 1. Напишите бизнес-план

Прежде чем вы начнете создавать свой бизнес, вам нужно будет написать бизнес-план и провести небольшое исследование. Как мы уже упоминали, магазины спиртных напитков являются одними из самых сложных предприятий для запуска и продолжения работы, поэтому вы должны убедиться, что вы проявили должную осмотрительность, прежде чем открывать свой бизнес.Если вы покупаете винный магазин, который уже хорошо себя чувствует, этот шаг будет проще, чем если бы вы строили его с нуля и только начинали.

Ваш бизнес-план, независимо от того, пишете ли вы его самостоятельно или используете шаблон бизнес-плана, должен включать исследование рынка, показывающее, что в вашем районе есть большой спрос на винные магазины. Если есть конкуренты, вам также следует изучить их, узнать, что они предлагают и как это сделать лучше.

Вам также следует подумать о том, откуда вы собираетесь получать свои продукты.Когда вы составляете свой бизнес-план для открытия или покупки винного магазина, одним из важнейших факторов будет наличие запасов. Но в бизнесе винных магазинов учет запасов убьет ваш бизнес, если вы не знаете, как наличие полностью заполненных полок влияет на то, как покупатели воспринимают ваш магазин на фоне других.

Например, Винная пещера в Бруклине, принадлежащая Моше Майеру, хвалится на Yelp за широкий выбор бурбона. В другом обзоре упоминается, что он «заполнен сверху вниз выпивкой, вином, шампанским, игристым вином, красными, белыми, пино, мальбеками и всем остальным, что между ними.Но такая инвентаризация - более 3000 наименований товаров - обходится Майеру в миллионы.

Ваш план должен включать подробные сведения о том, где вы будете получать финансирование, когда вы планируете получать прибыль, и другие финансовые прогнозы, организацию вашего бизнеса, а также имеющийся у вас план маркетинга и продаж.

Шаг 2: Найдите магазин или место, которое вы хотите купить или арендовать

Если вы хотите купить винный магазин, а не открывать его самостоятельно, вам нужно будет найти винный магазин, который выставлены на продажу и в вашем ценовом диапазоне.Чем лучше бизнес уже находится, тем выше вероятность того, что вы сможете получить ссуду для его покупки.

Вам необходимо принять во внимание район, в котором находится предприятие, расположение предприятия и его объектов, текущую деятельность магазина спиртных напитков и то, что вы можете добавить к бизнесу, купив его. Вы также захотите подумать, почему текущий владелец продает. Если он или она просто уходит на пенсию после успешной карьеры, то вы легко можете занять его место и получить прибыль.Однако, если они не делают достаточно продаж, чтобы покрыть арендную плату, вы можете дважды подумать, прежде чем рисковать собственными деньгами.

Если вы открываете свой новый винный магазин, вам нужно найти место, чтобы арендовать или купить его. Вам нужно убедиться, что он одобрен для продажи алкоголя и что в нем есть вся необходимая информация. Это означает складские помещения, безопасность, место, где вы можете принимать грузы и поставки, а также возможную стоянку для клиентов.

Шаг 3: Получите финансирование

Вам вполне может понадобиться бизнес-кредит, чтобы иметь возможность купить существующий магазин спиртных напитков и, возможно, если вы также открываете магазин спиртных напитков.Вам не только понадобятся средства для покупки бизнеса, поставки или местоположения, но и поддержание его работы после того, как вы приобрели или открыли его, еще дороже.

«Чтобы добиться успеха в ликеро-водочной промышленности, нужно иметь много денег», - говорит Майер. «Чтобы идти в ногу с крупными магазинами, нужно заключать выгодные предложения. Таким образом, у вас должен быть запас на миллионы долларов, и именно поэтому многие винные магазины не приносят никаких доходов ».

Скорее всего, вам придется подать заявку на ссуду, чтобы купить бизнес или открыть новый бизнес.Ваш бизнес и личный кредит будут учитываться вместе с денежным потоком бизнеса, тем, что вы планируете добавить к бизнесу, как вы планируете зарабатывать деньги и т. Д. Вы также можете рассмотреть вопрос о финансировании инвентаря винного магазина, чтобы помочь профинансировать это дорогостоящее предприятие.

Помните, что у вас есть надежный бизнес-план, который вы можете использовать, чтобы показать потенциальным инвесторам, семье и друзьям, банкам или альтернативным кредиторам, чтобы показать, как вы планируете получить доход от любых инвестиций, которые кто-то готов сделать.На ранних этапах бизнес-процесса вам может потребоваться получить финансирование за счет займов у друзей и семьи или, возможно, даже за счет краудфандинга.

Когда вы только начинаете, может быть трудно получить финансирование из других, более традиционных источников, таких как банки или онлайн-кредиторы. Но помните об этих источниках на тот случай, если ваш бизнес будет создан на год или два или у вас появятся сильные финансовые результаты.

Шаг 4: Зарегистрируйте свой бизнес

После того, как у вас есть бизнес-план и местонахождение, пора зарегистрировать свой бизнес.Для этого вам нужно определиться с названием компании и организацией. Магазин спиртных напитков - это забавный бизнес, но вам нужно убедиться, что название, которое вы хотите для вашего винного магазина, доступно.

В большинстве штатов вы можете проверить, доступно ли имя, которое вы хотите для своего бизнеса, в Интернете в соответствующем регистрирующем агентстве. У государственного секретаря часто есть онлайн-реестр, где вы можете проверить статус имени и зарегистрироваться для получения имени. Вы также можете быстро запустить Google и U.S. Поиск по патентам и товарным знакам, чтобы убедиться, что ваше имя не занято другим популярным бизнесом. В конце концов, если потенциальные клиенты ищут название вашей компании в Интернете, вы хотите, чтобы ваша компания была той, которую они находят.

Вторая часть этого шага - выбрать бизнес-объект. Вы можете открыть свой винный магазин как индивидуальное предприятие или как полное товарищество. Однако, хотя для предприятий такого типа требуется минимум документов, они также не защитят вас в случае, если у вашего винного магазина возникнут какие-либо юридические проблемы.Для этого уровня защиты вам нужно выбрать компанию с ограниченной ответственностью (LLC) или корпорацию. На этом этапе мы рекомендуем проконсультироваться с бизнес-юристом или налоговым специалистом, чтобы убедиться, что вы выбираете лучшую организацию для своего бизнеса. После того, как вы приняли решение, вы зарегистрируете его в том состоянии, в котором вы будете работать. Опять же, это, вероятно, будет сделано с государственным секретарем или офисом торговой палаты.

Шаг 5: Получите лицензии, разрешения и страховку

Как и в любом другом бизнесе, вам нужно получить лицензии, разрешения и страховку, необходимые для законной работы вашего винного магазина.Ваши мечты об открытии или покупке винного магазина, вероятно, не включают в себя длинный список разрешений на подачу заявки. Но вот как работает открытие бизнеса в реальном мире. И получение этих лицензий требует много исследований, времени и денег.

Стоимость лицензий на продажу спиртных напитков зависит от штата и, как вы можете догадаться, может доходить до десятков (или сотен) тысяч долларов. Чтобы усугубить проблему лицензирования, в каждом городе, округе и штате действуют свои правила и законы. Вы можете проверить здесь, чтобы узнать, с каким отделом в вашем штате вы будете иметь дело, когда будете работать над всем для вашего бизнеса.Имейте в виду, что в зависимости от вашего штата и наличия в нем голубых законов вы не сможете продавать алкоголь до определенного времени дня или в определенные дни недели, например, по воскресеньям.

Узнайте, что вам понадобится, в Бюро по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями (TTB), организации, ответственной за обеспечение соблюдения законов, «регулирующих производство, импорт и оптовую торговлю алкоголем; предприятия по производству и импорту табака; маркировка и реклама алкоголя ». Вам нужно будет зарегистрироваться в TTB и соблюдать все его правила и нормы для отрасли.

Если вы пытались придумать, как открыть или купить винный магазин, вы не хотите рисковать тем, что ваш бизнес будет закрыт из-за неправильных разрешений - или из-за отсутствия разрешений вообще. Обратитесь к бизнес-юристу, если вы не уверены в каком-либо из этих шагов, особенно в этом.

Пока вы этим занимаетесь, вам также следует приобрести бизнес-страховку для вашего винного магазина. Как мы уже упоминали, в вашем магазине, вероятно, будет инвентарь на миллионы долларов. Если с этими бутылками что-то случится, убедитесь, что вы прикрыты.Помимо стандартных бизнес-политик, таких как коммерческая собственность, общая ответственность и компенсация работникам (если вы планируете нанимать сотрудников), вам также следует обратить внимание на страхование ответственности за алкоголь.

Сколько стоит открыть винный магазин?

Открытие винного магазина обходится довольно дорого. Первоначальные затраты будут одними из самых дорогих, с которыми когда-либо столкнется ваш бизнес.

Получение места, инвентаря, сотрудников, выполнение любых ремонтных работ, настройка вашего кассового аппарата и все остальное, что связано с открытием винного магазина, стоит денег.Вы также должны учитывать оплату лицензий и регистраций, которые могут достигать 10 000 долларов.

Местоположение вашего нового винного магазина повлияет на цену, но вы можете рассчитывать потратить минимум 100 000 долларов, чтобы открыть свой винный магазин.

Дополнительные соображения

Прежде чем вы начнете разбираться в деталях того, как открыть или купить винный магазин, вам нужно принять во внимание еще несколько вещей, в том числе:

1. современный потребитель умнее, чем когда-либо прежде, поэтому будьте экспертом в своей области.

Вы можете поспорить, что прежде чем покупатели попадут в ваш магазин, они уже изучили информацию на сайтах с отзывами клиентов и оценили товары. Покупки больше не начинаются, когда покупатель входит в ваш магазин; часто к тому времени опыт почти завершен. С такими услугами, как Drizzly и Minibar, многие клиенты даже стараются вообще избегать личного общения.

Майер говорит, что образование - это то, что имеет значение - читают ли они обзоры, блоги или что-то еще.

«[Раньше] люди не знали о винодельнях, - говорит Майер. «Теперь люди проверяют рейтинги. Люди проверяют сделки. Люди проверяют, как обстоят дела у виноделен».

Когда вы думаете об открытии или покупке винного магазина, вам следует убедиться, что вы уделяете первоочередное внимание собственному образованию. Чтобы отличаться от других винных магазинов в этом районе, Майер указывает на свой более чем десятилетний опыт работы в индустрии алкогольных напитков.Он работал на винодельнях с 17 лет, прежде чем несколько лет устраивал дегустации для компаний.

«Многие люди приходят ко мне особенно потому, что они знают, что я немного понимаю, как работает нёбо», - говорит Майер. И обзоры Yelp от The Wine Cave доказывают, что если вы ищете предложения о том, что сочетать с вашим следующим ужином, или просто попробовать следующий экзотический спиртной напиток, Майер знает, как пройти тест на вкус.

«Если кто-нибудь зайдет в мой магазин и впервые попросит у меня вина, я спрошу их, добавляют ли они сахар в свой кофе», - объясняет Майер.«Если они добавляют сахар в кофе, я знаю, что им нравятся более сладкие вина, поэтому я дам им калифорнийское вино. Но если они этого не сделают, я дам им французское вино. Они более серьезные пьяницы. Они могут пить черный кофе.

Но когда вы открываете винный магазин, ваши знания должны выходить за рамки только вашего продукта. Умные предприниматели также осведомлены обо всех других факторах, влияющих на финансовое здоровье их бизнеса. Например, узнайте свой район. Кому вы служите? Перед подписанием договора аренды рассмотрите возможность обращения в местную торговую палату, чтобы лучше понять свой целевой рынок.Будете ли вы обслуживать студентов колледжей или консервативных жителей пригорода? Это сильно повлияет на ваш бизнес.

2. Вы ищете инвестиции или финансирование для бизнеса?

Мы могли бы сказать один или два раза, что открытие или покупка винного магазина связано с довольно высокими первоначальными расходами. Когда вы составляете бизнес-план открытия винного магазина, подумайте об источнике финансирования вашего бизнеса.

Если вы вступаете в партнерство с кем-то для инвестиций - возможно, с товарищем-энофилом - убедитесь, что вы изложили свои условия в письменной форме (особенно, если это ссуда от друга или семьи).

Что касается традиционных вариантов финансирования, мы будем откровенны: в отрасли с жесткими показателями успеха и ограниченным денежным потоком у вас могут возникнуть трудности с тем, чтобы сначала убедить кредитора предоставить вам деньги для ссуды для малого бизнеса. Тем не менее, у вас есть несколько жизнеспособных вариантов получения стартового кредита.

Удивительный вариант, который вы, возможно, захотите рассмотреть, особенно если у вас высокий кредитный рейтинг, - это бизнес-кредитная карта с нулевой годовой процентной ставкой. Здесь вы можете получить необходимую ликвидность с указанием временных рамок, чтобы получить некоторый импульс для развития вашего нового бизнеса до наступления срока платежа - есть даже пара карточек с 12-месячным вводным периодом.Просто убедитесь, что вы можете выплатить свой баланс до того, как закончится вступительный период и установится переменная годовая процентная ставка.

3. В чем ваша разница на рынке?

Мы уверены, что вы выбрали место с большим количеством любителей выпить. Но если вы выбрали это из-за наличия существующих магазинов, ваш выбор может иметь неприятные последствия - то есть, если вы не выберете точку дифференциации.

Что вам нравится? Вы несете лучший выбор розового вина в штате или импортируете херес, о котором никто никогда не слышал? Предлагаете ли вы уроки, которые научат местных жителей разнице между виски и виски? Какая бы страсть ни привела вас к тому, чтобы выяснить, как открыть магазин спиртных напитков, выведите его на новый уровень и используйте его, чтобы выделить свой магазин среди конкурентов.

Последнее слово

Общая тема, которую вы могли здесь увидеть? Чтобы научиться открывать винный магазин, нужны деньги. Это бизнес, требующий больших денежных средств, поэтому, прежде чем идти на него, убедитесь, что у вас есть все необходимое для получения доступа к капиталу заранее, и твердо знайте, что вам придется вложить значительные деньги, чтобы что-то получить.

Но если вы действительно можете столкнуться с этими предпринимательскими препятствиями, подумать о них стратегически и обнаружить, что у вас все еще есть страсть к открытию винного магазина, вы можете получить последний совет от The Wine. Майер из Cave: Не забывай - ты все еще не босс.Заказчик - это босс.

«Если [ваши клиенты] входят и они недовольны… [тогда] нет сотрудников, нет магазинов», - говорит он.

Как открыть магазин спиртных напитков

Откройте магазин спиртных напитков, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Создание бизнеса - это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по открытию винного магазина.Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие расходы связаны с открытием винного магазина?

Капитал, необходимый для начальных затрат, зависит от ряда факторов. Местоположение, расходы на персонал, начальные запасы и лицензионные сборы - все это определяющие факторы, определяющие, сколько вам потребуется для ваших первоначальных инвестиций. BevMax требует, чтобы у их инвесторов был минимум 150 000 долларов ликвидного капитала, чтобы должным образом открыть филиал по франшизе. Предприниматели сообщают, что начальные затраты на открытие более крупных предприятий достигают 1 миллиона долларов.

Какие текущие расходы у винного магазина?

Большая часть вашего дохода пойдет на пополнение полок магазина. Инвестирование в бухгалтерское программное обеспечение с самого начала поможет вам разработать эффективную систему, позволяющую не отставать от ваших запасов.

Второй по величине текущий расход - это расходы на заработную плату. У вас также будет возможность продлевать годовые лицензии, а также расходы на страхование, которые могут быть высокими в этом направлении работы. Значительная часть вашего ежемесячного бюджета должна идти на текущие маркетинговые кампании, которые, надеюсь, обеспечат постоянный приток клиентов.

Кто целевой рынок?

Как правило, вашим предпочтительным покупателем является любой человек старше 21 года, который любит вкусный напиток и предпочитает вести дела с небольшими местными заведениями, а не с крупным розничным продавцом. Прежде чем инвестировать в торговую площадь, проведите исследование, чтобы определить конкуренцию в тех областях, которые вы рассматриваете. Какие виды товаров они продают и насколько успешен их бизнес? Что нравится и не нравится потребителям в этом районе? Это поможет вам определить, есть ли конкретная ниша, на которую вы должны ориентироваться, и чем заполнить полки.

Как магазин спиртных напитков зарабатывает деньги?

Спиртные магазины зарабатывают деньги на продаже каждого напитка. Некоторые продаются в бутылках, в то время как другие продаются в большем количестве, как определено дистрибьюторами.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Цены варьируются от продукта к продукту и определяются размером, типом алкоголя и ценами дистрибьютора.

Какую прибыль может получить винный магазин?

Согласно недавнему исследованию Forbes, винные магазины входят в пятерку наименее прибыльных предприятий, принося домой прибыль в размере 1.7%. Владельцы, которые могут вести собственный бизнес, получают домой среднюю зарплату от 21 000 до 51 000 долларов, в зависимости от размера, местоположения и объема продаж. При 1,7% магазин, общий объем продаж которого составляет 500 000 долларов, получает годовую прибыль в размере 8 500 долларов.

Как сделать свой бизнес более прибыльным?

Ниже приведены несколько стратегий, которые вы можете реализовать, чтобы обеспечить более прибыльный бизнес по продаже спиртных напитков:

  • Предлагайте классы, на которых вы рассказываете клиентам о конкретных продуктах.Уроки миксологии также являются отличным способом передать свои знания клиентам.
  • Образцы коктейлей выходного дня дают клиентам возможность попробовать то, что они иначе не рассматривали бы. Предлагая эти дегустации на выходных, вы увеличиваете свои шансы на продажу продвигаемого вами продукта. Поговорите об этих событиях с продавцами спиртных напитков. Они могут предложить рецепты напитков, и многие пришлют представителя, чтобы помочь с дегустацией.
  • Создайте винный или пивной клуб.
  • Продайте дополнительные товары, которые хорошо сочетаются с товарами, которые вы продаете. Если вино является фирменным блюдом, предложите различные сыры, крекеры, фужеры и т. Д.
  • Небольшие винные магазины, к которым примыкают бар и / или ресторан, также получили большую прибыль.
Как вы назовете свой бизнес?

Выбор правильного имени важен и непрост. Если вы еще не придумали имя, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске имени с помощью нашего генератора названий винных магазинов

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, возможно, вы захотите работать под другим названием, чем ваше собственное имя.Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае предъявления иска к вашему винному магазину.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания в ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочитайте нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть счет в коммерческом банке
  • Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
  • Он также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор лучших банков для малого бизнеса, чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Условия кредита

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Именно так компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту
  • Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все бизнес-расходы в одном месте.
  • Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию местного и государственного бизнеса

Вам необходимо получить лицензию на продажу спиртных напитков в соответствующем государственном учреждении. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

В большинстве штатов также требуется, чтобы предприятия розничной торговли получали разрешение продавца. Разрешение продавца позволяет штатам регистрировать и взимать налоги с продаж товаров (а иногда и услуг).

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Кроме того, могут применяться определенные местные лицензионные или нормативные требования.Для получения дополнительной информации о местных лицензиях и разрешениях:

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходима страховка, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности .Это наиболее распространенное покрытие, необходимое малому бизнесу, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, - это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд - это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой.Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашими Руководствами по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

- или -

Используйте средство создания логотипов премиум-класса

Как продвигать и продавать винный магазин

Когда вы будете готовы распахнуть двери, рекламируйте свое торжественное открытие в местных газетах, на телевидении и радио.В ночь открытия предложите дегустацию различных предметов и специальные предложения на избранные предметы. Просто убедитесь, что ваши предложения небольшие, чтобы никто не покидал заведение навеселе. Убедитесь, что вы и ваш персонал хорошо осведомлены о предлагаемых вами товарах и готовы ответить на вопросы ваших клиентов.

Для многих алкоголь - неотъемлемая часть каждого праздника. Проводите регулярные эксклюзивные мероприятия, чтобы привлечь клиентов. Научите их готовить фирменный коктейль, связанный с тематикой праздника, и предложите скидки на товары, представленные на мероприятии.

В настоящее время присутствие в Интернете критически важно для успеха любого бизнеса. Поддерживайте информативный и удобный веб-сайт, который предлагает ответы на самые животрепещущие вопросы ваших посетителей. Публикуйте о новейших специальных предложениях в учетных записях социальных сетей, таких как Facebook, Google + и Twitter, и просите постоянных посетителей подписаться на вашу электронную рассылку новостей и блог. Это отличный способ держать ваших клиентов в курсе, а также обучать их тонкостям пива, вина и спиртных напитков. Таким образом вы зарекомендуете себя лидером отрасли - тем, к кому ваши клиенты обращаются за советом и поддержкой.Кроме того, убедитесь, что ваш бизнес указан на Yelp и во всех каталогах, относящихся к вашему региону.

Кто не любит бесплатные вещи? Предложение бесплатных футболок и подарков клиентам, которые тратят больше определенной суммы, также является отличным маркетинговым инструментом. Посетитель уходит, довольный своим новым приобретением, и вы получаете преимущество бесплатного маркетинга, куда бы он ни пошел.

Как удержать клиентов возвращаться

Вам будет сложно конкурировать по цене с более крупными заведениями.Однако, если вы сможете поддерживать свои цены относительно близкими к ценам конкурентов, многие клиенты не будут возражать, если вы заплатите немного больше, чтобы поддержать местный бизнес. Ключ будет в том, как с ними обращаются, когда они там. Постоянно обеспечивайте исключительное обслуживание клиентов и следите за тем, чтобы ваши сотрудники были в курсе последних новостей и тенденций.

Если вы сможете точно определить потребности своего покровителя, у вас появятся лояльные последователи и вы убедитесь, что инвестируете в наиболее желаемый инвентарь. Создайте ящик для предложений и просите клиентов высказать свое мнение.Хотя вы не можете предложить стимулы для этого, компании нередко просят своих клиентов написать отзыв в одном из онлайн-каталогов и социальных сетей.

ШАГ 9. Создайте веб-сайт своей компании

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Несмотря на то, что создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов.Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

  • У всех законных предприятий есть веб-сайты - точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
  • Аккаунты в социальных сетях, такие как страницы Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
  • Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте служебную телефонную систему

Настройка телефона для бизнеса - один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться. Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим создать систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг.Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования.

Плюсы и минусы владения винным магазином

Производство спиртных напитков строго регулируется. Политика для владельцев винных магазинов различна в каждом штате и может еще больше отличаться на местном уровне.

Если вы не возражаете следовать правилам или отклоняться от нормы с изменяющимися законами, владение винным магазином может дать возможность установить связь с вашим сообществом.Например, Эдвард Малвихилл - владелец винного магазина Peco’s Liquor Store в Уилмингтоне, штат Делавэр, в четвертом поколении. Магазин является основным продуктом сообщества с 1936 года, и Mulvihill поддерживает давние отношения с сообществом. Но это еще не все развлечения и игры.

«Это действительно то, к чему нужно относиться серьезно», - сказал Малвихилл.

Семнадцать штатов и некоторые юрисдикции в Аляске, Мэриленде, Миннесоте и Южной Дакоте следуют модели «контроля» и жестко контролируют розничную продажу спиртных напитков по всему штату.

Остальные юрисдикции и штаты, включая Делавэр, следуют модели «лицензирования», позволяя людям независимо владеть и управлять винными магазинами. Но независимые владельцы магазинов по-прежнему должны соблюдать федеральные законы, например регистрировать свой бизнес в Бюро по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями и уплачивать федеральный налог на алкоголь сверх налогов штата.

Продолжайте читать, чтобы узнать, каково управлять винным магазином в контролируемом и лицензированном состоянии, и использовать эту информацию, чтобы решить, подходит ли это вам.

Преимущества владения винным магазином

Как и любой владелец малого бизнеса, владелец винного магазина может носить много шляп, сказал Малвихилл. В любой день Малвихилл может встречаться с оптовыми торговцами спиртными напитками, размещать заказы, получать грузы или работать с кассовым аппаратом и болтать с покупателями.

Участие сообщества. Малвихилл вырос, наблюдая, как его родители, бабушка и дедушка управляют семейным бизнесом. Хотя ему всегда нравилось работать в винном магазине, он не думал, что это жизнеспособный вариант карьеры, особенно с учетом растущей конкуренции со стороны таких крупных магазинов, как Total Wine & More.

«Я никогда не думал, что когда-нибудь смогу прокормить себя и семью», - сказал Малвихилл.

Он помог повысить конкурентоспособность магазина, сотрудничая с местными пивоварнями, чтобы добавить большой выбор крафтового пива и гроулеров несколько лет назад. Он также настаивал на том, чтобы в магазине было больше общественных мероприятий, например, по пятницам приезжали фургоны с едой и проводились внутренние дегустационные семинары. Более активное участие в жизни сообщества помогло Peco завоевать лояльность клиентов.

«Мы привлекли кучу клиентов, которые покинули крупные магазины», - сказал Малвихилл.

Гибкость решений в лицензированных магазинах. В колледже Малвихилл некоторое время работал на винокурне в Пенсильвании, контролирующем штате, что дало ему опыт работы как с контрольными, так и с лицензированными моделями. В контролируемом государстве у него не было бы свободы продавать товары по своему выбору или проводить мероприятия в своем магазине.

«Будучи независимым розничным продавцом, вы можете действовать намного быстрее, чем государственная система», - сказал Малвихилл.

Малвихилл сказал, однако, что у контрольных состояний есть преимущества.По его словам, владельцы магазинов могут рассчитывать на надежную клиентскую базу и могут сэкономить деньги, размещая крупные оптовые заказы.

Сниженная конкуренция в управляющих состояниях. «Контрольные штаты имеют еще одно преимущество, потому что в них меньше винных магазинов», - сказал Джейсон Хьюз, генеральный директор Совета по контролю за алкогольными напитками округа Мекленбург в Северной Каролине. Хьюз курирует 27 винных магазинов в округе Мекленбург, наибольшее количество магазинов в любом округе штата. В системе управления местные советы ABC ограничивают количество магазинов спиртных напитков в районе, снижая конкуренцию между розничными торговцами.

Местные выгоды в контрольных состояниях. Прибыль от магазинов спиртных напитков в контролируемых государствах идет государственным организациям. В округе Мекленбург, например, прибыль направляется в города округа для поддержки правоохранительных органов и просвещения по вопросам алкоголя, а также в фонды городских и окружных библиотек.

«Чем больше мы можем заработать, тем больше идет в местную казну, тем меньше налогов мы должны платить», - сказал Хьюз.

Проблемы владения винным магазином

По мнению Малвихилла, самое большое заблуждение относительно открытия винного магазина состоит в том, что это простая операция.В действительности, владелец винного магазина должен соблюдать закон, поддерживая конкурентоспособные цены и управляя денежным потоком в отрасли с низкой маржой.

«Это операция не под ключ», - сказал Малвихилл.

Стоимость запасов

Брайан Эдвардс открыл «Чистокровные духи» в Мюррее, Кентукки, пять лет назад. Позже он и его деловой партнер открыли в этом районе четыре магазина Wine and Spirits Cellar Door. Когда они только начали свой бизнес, они были шокированы тем, сколько им нужно было потратить на инвентаризацию.Вы должны покупать спиртные напитки оптом, чтобы снизить расходы.

«Это потрясающе, если посмотреть, сколько это действительно стоит», - сказал Эдвардс. «Я думаю, это многих отпугивает».

Изменение законов

Эдвардс решил открыть винный магазин, когда Мюррей стал «мокрым» городом, а это означало, что розничная продажа спиртных напитков стала легальной. По словам Эдвардса, город выдал всего семь разрешений на продажу спиртных напитков.

Хотя закон уже установлен, непостоянство других нормативов по алкоголю может повлиять на бизнес.Например, город и штат собирают налог с продаж алкоголя, и этот налог может увеличиться в любое время, сказал Эдвардс. И, подобно тому, как город стал «мокрым», он может в какой-то момент вернуться, исключив законную продажу спиртных напитков в черте города.

«Законы установлены, но если они придут и изменят их, нас могут повесить сушиться», - сказал Эдвардс.

Управлять денежным потоком бывает сложно

В Peco’s осень и зима - самое загруженное время года.Но за пределами октября, ноября и декабря Малвихилл знает, что денежный поток может уменьшиться.

Он держит в магазине меньший выбор спиртных напитков и постоянно меняет его, называя это «динамическим инвентарем». Чтобы снизить затраты, ему приходится закупать товар оптом. Но он также вынужден быстро продать эти запасы. Он призывает покупателей пробовать новые товары, если они не могут найти конкретный товар в магазине.

«Это может быть похоже на шахматную партию», - сказал Малвихилл.

Ограниченный выбор в контрольных состояниях

В Северной Каролине винным магазинам разрешено продавать товары, одобренные Комиссией ABC штата.Комиссия хранит все одобренные спиртные напитки на государственных или арендованных складах, сообщила Агнес Стивенс, заместитель директора Комиссии ABC Северной Каролины.

По словам Стивенса, в

магазинах ABC не обязательно должен быть одинаковый набор товаров, но все товары должны поступать с государственных складов. По состоянию на 1 мая 2018 г. в наличии для заказа владельцев магазинов ABC 2491 товар.

Хотя выбор широк, Хьюз сказал, что может быть сложно придерживаться списка одобренных товаров.Он мог бы разместить специальный заказ, но ему пришлось бы купить целую коробку предмета, который он, возможно, не смог бы полностью продать на своем рынке.

«Несмотря на то, что у нас очень хороший выбор, я ограничен выбором, одобренным Комиссией ABC», - сказал Хьюз.

Как открыть винный магазин

Запуск магазина в лицензионном состоянии

В каждом штате есть собственное управление по производству алкогольных напитков, которое регулирует производство, продажу и распространение алкоголя.Хотя детали могут отличаться в зависимости от вашего местоположения, вот несколько общих шагов, которые необходимо выполнить при открытии винного магазина:

  • Подать заявку на лицензию. Вы должны подать заявление на получение лицензии на продажу спиртных напитков в государственном органе по контролю за алкоголем. В городах или округах может быть ограниченное количество доступных лицензий, с чем столкнулся Эдвардс, когда открыл Thoroughbred Spirits в Кентукки. В некоторых штатах, например в Индиане, вы можете приобрести лицензию на продажу спиртных напитков у того, кто хочет ее продать, и заполнить заявку на передачу права собственности.
  • Зарегистрируйтесь в TTB. После определения бизнес-структуры вашего винного магазина (индивидуальное предприятие, товарищество или общество с ограниченной ответственностью) вы должны подать онлайн-заявку на получение разрешения TTB.
  • Найдите место. В штатах есть особые постановления о зонировании винных магазинов, ограничивающие, где вы можете открыть магазин. Эти правила могут различаться на уровне штата и округа.
  • Встреча с дистрибьюторами. Распределение алкоголя в США.С. встречается в трехуровневой системе. Производители алкоголя представляют собой первый уровень, дистрибьюторы - второй, а розничные торговцы - третий. По словам Эдвардса, соседние винные магазины обычно работают с одними и теми же дистрибьюторами, что полезно для стартапов. По его словам, дистрибьюторы могут помочь новым владельцам магазинов с выбором продуктов и их демонстрацией.

Запуск магазина в состоянии управления

Когда местный совет директоров ABC хочет открыть новый магазин, он должен придерживаться рекомендаций государственной комиссии.Вот основные шаги, которые должна предпринять плата:

  • Получите разрешение комиссии ABC на размещение магазина. Государственная комиссия следит за тем, чтобы предлагаемое местоположение магазина соответствовало местным правилам зонирования, в том числе находилось на соответствующем расстоянии от школ и церквей.
  • Получите финансирование для финансирования нового местоположения. Правление ABC не использует государственные средства для оплаты новых магазинов спиртных напитков. Большинство советов директоров получают финансирование от банка или используют часть доходов от других магазинов в округе, которая была зарезервирована для новых мест.
  • Нанять персонал. Правление ABC назначает генерального менеджера, которого иногда называют генеральным директором, как в округе Мекленбург, для наблюдения за всеми операциями окружных магазинов. Генеральный менеджер нанимает сотрудников для управления отдельными магазинами.
  • Заказ утвержденной комиссии. Генеральный менеджер работает с менеджерами по сбыту в отдельных магазинах, чтобы заказать товарные запасы с государственного склада. Выбор продуктов адаптирован к конкретному рынку, на котором расположен магазин.

Затраты на открытие винного магазина

Несколько факторов влияют на стоимость открытия винного магазина, в том числе штат, в котором вы работаете, и то, покупаете ли вы или арендуете здание, сказал Малвихилл. По его словам, при таком большом количестве переменных создание нового магазина спиртных напитков может легко стоить 1 миллион долларов. Вот некоторые из начальных затрат, с которыми вы столкнетесь:

Лицензия на продажу спиртных напитков. Цена лицензии на продажу спиртных напитков колеблется от сотен до тысяч долларов.В Оклахоме розничные торговцы спиртными напитками платят 905 долларов за лицензию, но владельцы магазинов в Калифорнии могут заплатить от 12 000 до 400 000 долларов за лицензию.

Опись. Чтобы сохранить низкие цены, владельцы винных магазинов обычно закупают товар оптом и поддерживают высокий оборот. Затраты на инвентаризацию могут колебаться в течение года в зависимости от сезона. Ежемесячные расходы Mulvihill на товарно-материальные запасы составляют в среднем 125 000 долларов США, увеличиваясь в течение осенне-зимнего курортного сезона. Магазин спиртных напитков Peco занимает площадь около 6000 квадратных футов, поэтому у владельца могут быть более высокие складские расходы.

Расположение. Вы можете купить или арендовать здание для винного магазина, в зависимости от того, какой вариант имеет для вас наибольший финансовый смысл. В магазине вам нужно будет приобрести стеллажи, холодильные камеры и прилавок. Вам также будет стоить торговая точка или система управления запасами, а также вывески внутри и снаружи здания.

Акцизный налог на алкоголь. Дистиллированные спирты облагаются более высоким налогом, чем пиво и вино, с учетом более высокого содержания алкоголя.Акцизы на спиртные напитки варьируются в зависимости от штата: от 2 долларов в Миссури до 32,52 долларов в Вашингтоне.

Варианты финансирования

Для финансирования чистокровных духов Эдвардс взял бизнес-ссуду и кредитную линию в своем местном банке. Вот несколько подробностей об этих и других финансовых продуктах, которые вы могли бы использовать для открытия винного магазина:

Кредит малому бизнесу

Ссуды для малого бизнеса от банка или альтернативного онлайн-кредитора могут предлагать решения для краткосрочного или долгосрочного финансирования.Утверждение основано на вашей кредитной истории и финансовом состоянии вашего бизнеса, и вы должны ежемесячно вносить платежи по бизнес-ссудам. Вы можете использовать один из этих займов для покрытия крупных закупок инвентаря или оборудования или для покрытия потребностей в оборотном капитале.

Кредитная линия для бизнеса

Кредитная линия для бизнеса от банка или онлайн-кредитора позволяет снимать деньги по мере необходимости на определенную сумму. Вы платите проценты на взятую вами сумму, и полная сумма кредита снова становится доступной, как только вы выплатите то, что вы сняли.Вы можете использовать кредитную линию для покрытия краткосрочных расходов на оборотный капитал, таких как ремонт или временное уменьшение денежного потока.

Кредит SBA

Управление малого бизнеса предоставляет владельцам малого бизнеса долгосрочные ссуды с низкой процентной ставкой через кредиторов, одобренных SBA. Однако процесс подачи заявки на ссуду SBA занимает много времени, и для получения средств может потребоваться несколько месяцев. Однако SBA обычно одобряет малые предприятия, которые могут не соответствовать требованиям для традиционных бизнес-кредитов.

Визитная карточка

Подобно кредитной линии, бизнес-кредитная карта позволяет вам использовать предварительно утвержденный кредитный лимит для совершения покупок. Имейте в виду, что вы должны выплатить долг в течение 30 дней, чтобы избежать начисления процентов. Кредитная карта для бизнеса может предоставить решение для краткосрочного финансирования, и многие карты имеют преимущества, включая возврат наличных или скидки в отеле.

Подходит ли вам винный магазин?

1. Решите, сколько времени вы хотите посвятить магазину.

Для Малвихилла управление винным магазином - это постоянный практический труд. Продолжая участвовать, вы гарантируете, что сотрудники соблюдают правила, проверяя удостоверения личности и не продавая никому несовершеннолетних. По словам Малвихилла, есть также денежный стимул для участия в повседневных операциях - вам не нужно вынимать зарплату из и без того небольшой нормы прибыли.

«Вы можете найти квалифицированного менеджера, но вы за него заплатите», - сказал он. «Или вы можете сделать это сами».

Эдвардс использовал другой подход.Он нанял менеджеров для управления своими пятью магазинами спиртных напитков и сохранил свою постоянную работу в качестве коммерческого страхового агента в Assured Partners. Он тратит около двух часов каждый день, догоняя менеджеров магазинов и проверяя банковские счета и вклады.

«У меня есть пара хороших людей, которые управляют магазинами для меня и моего партнера», - сказал Эдвардс. «Это полдела».

2. Понимайте своих клиентов

Когда он решил открыть винный магазин, Эдвардс был уверен в своих знаниях об окружающем сообществе.Он знал, что у каждого из пяти магазинов будет своя клиентура, и соответственно заказал инвентарь.

«Я думаю, вам нужно знать свое сообщество и знать, куда вы собираетесь», - сказал Эдвардс.

По словам Хьюза, важно понимать, что ваши клиенты находятся в состоянии контроля. Он должен решить, что будет продаваться лучше всего в каждом из его магазинов ABC, чтобы продукты не лежали на полках слишком долго.

«Каждый магазин ABC несет ответственность за заказ продуктов, которые будут лучше всего продаваться в этом отдельном магазине», - сказал Стивенс.

«Ваш генеральный менеджер определит, какие запасы подходят, разместит эти заказы и купит продукт, который, по его мнению, будет популярен на определенном рынке», - сказала она.

Связь с сообществом и обслуживание клиентов - ключ к сохранению открытости Peco, сказал Малвихилл. Он должен держать руку на пульсе сообщества, чтобы знать, какие новинки он должен заказывать. Но даже если товар хорошо продается в другом магазине, он может не продать его. Он должен руководствоваться своим здравым смыслом, исходя из своей клиентуры.

«Просто шокирует, насколько это индивидуально, - сказал Малвихилл. «Меня это постоянно удивляет».

капитала необходимы для открытия магазина спиртных напитков | Малый бизнес

Леонард Дозье Обновлено 9 апреля 2019 г.

Инвестиции в винный магазин могут быть довольно прибыльными, хотя расходы, как и ожидалось, съедят большую часть ваших доходов. Еще более значительным является капитал, необходимый для открытия винного магазина, который может достигать шести-семи цифр.

Важные соображения при открытии магазина спиртных напитков

Капитал, необходимый для открытия винного магазина, во многом зависит от ряда факторов, в том числе от того, будет ли он открыт с нуля под новым именем, будь то покупка франшизы или открытие продуктового магазина магазин, в котором есть другие предметы, такие как закуски и другие напитки.Важное значение может иметь место, где расположен винный магазин, например, в городе или в сельской местности.

Деньги, необходимые для запуска

Капитал, необходимый для покупки существующего винного магазина, может сильно варьироваться. Компания Biz Buy Sell, которая считает себя крупнейшей торговой площадкой в ​​Интернете, указывает цену покупки винного магазина во Фресно, штат Калифорния, на уровне 135000 долларов США по сравнению с покупной ценой винного магазина на главной автомагистрали в Хаммонтоне, штат Нью-Джерси. 2,7 миллиона долларов.Покупка существующего винного магазина может сэкономить деньги на инвентаре и расходных материалах. И наоборот, открытие нового магазина спиртных напитков может быть равно, если не дороже, дорогостоящим из-за лицензионных сборов, аренды здания и затрат на инвентарь.

Сборы за подачу заявления и лицензионные сборы

После подачи заявки на лицензию на продажу спиртных напитков необходимо уплатить лицензионный сбор. Этот сбор может варьироваться в зависимости от муниципалитета и типа лицензии. Например, в Висконсине лицензия класса B стоит 10 000 долларов на момент публикации.Лицензия класса B позволяет продавать спиртные напитки как внутри заведения, так и за его пределами.

В Нью-Мексико лицензии на продажу спиртных напитков могут стоить до семизначной суммы. В статье, опубликованной в декабре 2013 года для Института юстиции, говорится, что было продано две лицензии на продажу спиртных напитков по 975 000 долларов каждая.

Аренда складского помещения

Аренда здания под винный магазин также может зависеть от муниципальных и государственных нормативных требований. Лизинговые сборы часто основываются на сумме за квадратный фут и могут стоить целых шестизначных цифр.На момент публикации в LoopNet указана цена аренды здания в Хакеттстауне, штат Нью-Джерси, в размере от 15 до 20 долларов за квадратный фут или до 70 000 долларов за 3500 квадратных футов.

Для сравнения: меньшее здание в Смиттауне, штат Нью-Йорк, сдается в аренду по цене 34 доллара за квадратный фут. Однако общая стоимость аренды всего в 2500 квадратных футов составляет 85000 долларов.

Капитал, необходимый для инвентаризации

Капитал, необходимый для инвентаризации, будет варьироваться в зависимости от марки алкоголя и размера запасов.Элитное вино, такое как "Chateau de Beaucastel", может стоить почти 600 долларов за бутылку. В целом, стоимость ящиков вина, пива и даже безалкогольных напитков может исчисляться шестизначным числом, особенно для крупных винных магазинов.

Лицензия на винный магазин в Нью-Йорке


Обзор. Как получить лицензию на винный магазин в Нью-Йорке

В штате Нью-Йорк существует две основные категории лицензий на продажу спиртных напитков:

  • На территории: позволяет продавать и употреблять спиртные напитки, вино, пиво и сидр, в зависимости от обстоятельств, внутри помещений.
  • Вне помещений: разрешает продажу спиртных напитков, вина и сидра, в зависимости от обстоятельств, для потребления вне помещений.

Лицензия на винный магазин Нью-Йорка относится ко второй категории (вне помещений) и разрешает продажу всех видов алкогольных напитков, таких как ликер, вино и сидр, кроме пива. Лицензия винного магазина позволяет продавать вино и сидр, но не спиртные напитки и пиво.

Процесс проверки лицензий администрируется Управлением по продаже спиртных напитков штата Нью-Йорк (SLA), которое также утверждает продление лицензий, обновления, корпоративные изменения и другие поправки к первоначальной заявке.Кроме того, SLA отвечает за расследование нарушений и обеспечение соблюдения Закона о контроле над алкогольными напитками, a / k / a ABC Law.

Что нужно учитывать при открытии винного магазина в Нью-Йорке

Когда вы будете искать место для винного магазина, убедитесь, что:

  • В пределах 200 футов от магазина на той же улице нет церквей, культовых сооружений или школ (см. Ниже Правило 200 футов)
  • В интересующем районе не так много винных магазинов.

200-футовая линейка

Правило 200 футов применяется ко всем лицензиям на продажу спиртных напитков для потребления на месте (рестораны, пабы и бары) и на продажу спиртных напитков для потребления за пределами предприятия (магазины спиртных напитков). Кроме того, это относится к лицензиям на продажу только вина и сидра для потребления за пределами предприятия (винные магазины). Это не относится к ресторанам и барам, которые продают только пиво и вино.

Согласно этому правилу, никакая лицензия на продажу спиртных напитков или винных магазинов в Нью-Йорке (а также полная лицензия на продажу спиртных напитков для вина и баров) не может быть выдана, если церковь или школа находятся точно в пределах 200 футов от вашего местоположения, такое расстояние измеряется в прямая линия от входа до входа.Школа, место или богослужение должны находиться на той же улице, чтобы правило 200 футов действительно применялось. Если ваше местоположение (или школа, или место поклонения) находится на углу между двумя разными улицами, необходимо учитывать обе улицы.

Если здание не используется исключительно как церковь или школа, правило не применяется. Как правило, здание по-прежнему считается школой или местом отправления культа, если любое дополнительное использование является второстепенным, а не несовместимым с использованием здания в качестве школы или места отправления культа.

Имейте в виду, что это не дискреционное правило. При наличии вышеуказанных условий у SLA нет другого выбора, кроме как обеспечить соблюдение правила 200 футов, отклоняя вашу заявку.

Если в пределах 200 футов от вашего местоположения есть церкви или школы, и вы не уверены, используется ли здание исключительно для этих целей, у вас есть несколько вариантов:

  • Проверьте проект сопоставления SLA (LAMP), чтобы узнать, указано ли это здание как школа или церковь на карте http: // lamp.sla.ny.gov/nysla/index.htm
  • Проконсультируйтесь с общественным советом, если применимо, скорее всего, в Нью-Йорке.
  • Проведите собственное исследование.

Правило 500 футов

Правило 500 футов не применяется к магазинам спиртных напитков или вин, а только к ресторанам и барам, где подают спиртные напитки. Однако для полноты картины коснемся его кратко.

В соответствии с этим правилом Управление должно воздерживаться от выдачи розничной лицензии на потребление спиртных напитков на месте в любом месте, которое находится в пределах 500 футов от трех заведений, которые в настоящее время работают с локальными лицензиями на продажу спиртных напитков (OP).Однако применение этого правила носит дискреционный характер, что означает, что его можно преодолеть, если будет доказан конкретный общественный интерес.

Управление по продаже спиртных напитков штата Нью-Йорк при определении наличия или отсутствия «общественного интереса» будет учитывать следующее: (i) тип заведения (ресторан, бар или паб и т. Д.), (Ii) количество, классы и типы лицензированных предприятий. в пределах 500 футов от предполагаемого предприятия; (iii) предыдущие нарушения или жалобы заявителей в том же или другом учреждении; (iv) проблемы, связанные с качеством жизни в районе, такие как ожидаемое увеличение трафика, проблемы с парковкой и повышенный уровень шума.>

Чтобы лучше понять правило 200 футов, правило 500 футов и то, как они применяются в винных магазинах, ресторанах, пабах и барах, продающих спиртные напитки (но помните, что не в винных магазинах), ознакомьтесь с нашей публикацией Часто задаваемые вопросы о лицензии на продажу спиртных напитков в Нью-Йорке Часть 1.

Прочие магазины спиртных напитков

Окончательное решение по заявке на ваш магазин спиртных напитков принимается Управлением по алкогольным напиткам на заседании правления в полном составе на основании вывода о том, что новая лицензия обеспечит общественное удобство или преимущества.В рамках такой проверки правление рассматривает, обслуживается ли район достаточным количеством винных магазинов. По этой причине, скорее всего, можно ожидать возражений со стороны других винных магазинов, уже существующих и работающих в интересующей области. Хороший аргумент для преодоления возражений - доказать, что ваш винный магазин будет предлагать товары, отличные от тех, которые предлагают существующие лицензиаты в этом районе.

Сколько стоит лицензия на винный магазин в Нью-Йорке

По состоянию на 2020 год стоимость лицензии на винный магазин в Нью-Йорке (все районы, кроме Статен-Айленда) составляет 4098 долларов каждые 3 года.Первый платеж (плюс единовременный сбор за обработку в размере 200 долларов США) должен быть отправлен в SLA заранее вместе с первоначальной заявкой. Если лицензия будет отклонена, вам вернут деньги. За пределами Нью-Йорка стоимость содержания винного магазина значительно ниже: например, стоимость лицензии на винный магазин в округе Саффолк, Лонг-Айленд, составляет 1536 долларов каждые три года. Стоимость лицензии на винный магазин в Нью-Йорке составляет 1920 долларов каждые три года. См. Таблицу розничных сборов за лицензию NYSLA здесь.

Договор аренды

Получение лицензии на продажу спиртных напитков для винного магазина, а также для других типов заведений в Нью-Йорке - сложный процесс, и следует ожидать многих переменных и спадов.Противодействие со стороны соседних винных магазинов - ваших конкурентов - весьма вероятно и может привести к отклонению вашей заявки. Поэтому старайтесь держаться подальше от других винных магазинов. Тщательно проверьте свой район, прежде чем заключать долгосрочную коммерческую аренду.

Лучший способ избежать такого сценария - договориться о непредвиденных обстоятельствах в договоре аренды, например, о следующем: если лицензия на продажу спиртных напитков не получена, договор аренды не имеет силы. Вы не хотите подписывать договор аренды и брать на себя обязательство платить арендную плату за несколько лет вперед, прежде чем вы узнаете, что ваша лицензия одобрена.Не все домовладельцы согласятся на такого рода непредвиденные обстоятельства, но попробовать определенно стоит.

Шаги, чтобы получить лицензию на винный магазин в Нью-Йорке

  • Найдите в своем квартале школу, церкви и другие магазины спиртных напитков и проконсультируйтесь с юристом, чтобы определить, стоит ли приобретать лицензию на винный магазин в этом районе
  • Проверьте, есть ли у вас какие-либо установленные законом дисквалификации в соответствии с законом ABC
  • Провести переговоры и подписать договор аренды, возможно, с учетом непредвиденных обстоятельств, в соответствии с которыми сделка не состоится, если ваша заявка на лицензию будет отклонена
  • Подайте заявку на лицензию на винный магазин с SLA, предоставив всю необходимую документацию
  • Примите участие в заседании совета SLA, на котором ваше заявление будет рассмотрено и будет принято решение по вашей лицензии

Более общее и исчерпывающее руководство по процессу подачи заявки на лицензию на продажу спиртных напитков в Нью-Йорке вы можете найти в нашей публикации: Как получить лицензию на продажу спиртных напитков в Нью-Йорке.

Могу ли я купить уже существующий винный магазин?

Да, винный магазин можно купить, но это не будет включать передачу действующей лицензии на продажу спиртных напитков от продавца к покупателю. Потребуется совершенно новое приложение. Как правило, вам придется подождать утверждения вашей лицензии, прежде чем начать продавать алкоголь в магазине спиртных напитков или вин, но если вы покупаете винный магазин, при определенных условиях вы можете получить временную лицензию по усмотрению SLA на срок не более 90 дн.

Еще о чем следует помнить при открытии винного магазина

  • Если вы планируете открыть магазин спиртных напитков в Нью-Йорке, вам не требуется уведомлять местный совет сообщества, как это было бы в случае локальных лицензий
  • Продавцы: алкогольные напитки можно покупать только у оптовых торговцев, имеющих лицензию в штате Нью-Йорк, или в частных коллекциях
  • Не более одного винного магазина может принадлежать одному лицу или компании
  • Если у вас есть лицензия на винный магазин, вам разрешается управлять любым количеством ресторанов или баров
  • Вам не разрешается одновременно иметь прямую или косвенную долю в бизнесе оптового торговца или производителя (в каком бы штате он ни находился) и в винном магазине Нью-Йорка (Закон о Tied House).
  • Закон
  • ABC предъявляет строгие требования к гражданству для всех видов лицензий на продажу спиртных напитков: короче говоря, вы должны быть гражданином США, обладателем грин-карты, EAD или электронной визы, в других случаях, чтобы иметь право на любой вид спиртных напитков. лицензия в штате Нью-Йорк.Ознакомьтесь с нашим сообщением «Как получить лицензию на продажу спиртных напитков в Нью-Йорке» и с Консультативным заключением SLA 2015-21 по этой теме
  • Закон
  • ABC также налагает дополнительные законодательные требования: возраст 21 год и старше, отсутствие сотрудника полиции, отсутствие судимости
  • Часы работы: обычно в винных магазинах алкоголь продается с 9 утра до полуночи, кроме воскресенья, когда алкоголь можно продавать только с 12:00 до 21:00. В Рождество нельзя продавать алкоголь. К пиву это не относится.

Подача заявки на лицензию винного магазина в Нью-Йорке - сложный вопрос.Даже техническая ошибка может привести к задержке или отклонению вашей заявки. Поэтому крайне важно нанять опытного юриста, который будет помогать вам и вашей компании на протяжении всего процесса подачи заявки на получение лицензии на винный магазин в Нью-Йорке. Свяжитесь с Bardazzi Law сегодня, чтобы избежать рисков и получить одобрение лицензии на винный магазин.

Как открыть небольшой магазин спиртных напитков

Открытие небольшого магазина спиртных напитков с одним расположением сопряжено с определенными трудностями, которых нет в работе региональной сети.Конкуренция безудержна, и вы будете иметь ограниченный доступ к оптовым скидкам в качестве розничного продавца меньшего размера, что может повлиять на ваши цены и способность получать доход. Одно из решений - сосредоточиться на специализированных продуктах и ​​качественном обслуживании, когда вы продаете не только спиртные напитки.

Определите свое уникальное торговое предложение

Маленькие магазины спиртных напитков обычно не имеют таких объемов продаж, как у крупных розничных продавцов, и поэтому не могут заказывать запасы в количестве, дающем им значительную скидку.Чтобы противостоять этому, вы должны либо взимать больше, чем в сетевых магазинах, либо предлагать другой выбор продуктов. Итак, подумайте, что вы собираетесь продавать. Вы предложите специальное пиво или вина мирового класса по доступным ценам? Или вы будете продавать сбалансированный ассортимент продукции и строить свою репутацию за счет отличного обслуживания клиентов и квалифицированного персонала? Если вы можете предложить то, чего не предлагает никто другой, у вас больше шансов стать целевым магазином.

Важное значение имеет лицензирование

Для работы винного магазина вам понадобится лицензия, и в каждом штате, округе и городе действуют свои правила.В некоторых областях вам нужно только соответствовать квалификационным условиям для получения лицензии. В других регионах магазины спиртных напитков находятся в ведении государства, и владельцы магазинов действуют в соответствии с жесткими правилами как независимые подрядчики. Практически все лицензии ограничивают часы, в течение которых вы можете вести бизнес - это повлияет на то, сколько вы можете продать. У Управления малого бизнеса есть некоторые ресурсы и ссылки по лицензированию на своем веб-сайте. Определите, где вы стоите, прежде чем слишком углубляться в свой бизнес-план.

Расположение, расположение, расположение

Прежде чем искать помещения, проверьте, существуют ли городские законы и ограничения по зонированию, которые ограничивают то, как и где вы ведете бизнес.Например, во многих городах действуют законы, запрещающие продажу спиртных напитков возле школ, библиотек, больниц и церквей. Подумайте, как далеко люди должны идти к вашему магазину и какие еще магазины находятся поблизости - если ваш магазин находится рядом с местами, где люди бегают по делам, то клиенты с большей вероятностью остановятся в нем.

Подумайте о том, сколько вам потребуется капитала

Теоретически вы можете открыть винный магазин всего за 20000 долларов в зависимости от вашего местоположения, арендной платы, платежной ведомости, инвентаря, стоимости лицензии и судебных издержек.На самом деле вам, вероятно, понадобится гораздо больше капитала. BevMax, супермагазин вин и спиртных напитков, требует, чтобы розничные торговцы имели минимум 150 000 долларов ликвидного капитала, чтобы стать частью франшизы Bevmax.

Создание комплексного бизнес-плана

Наличие комплексного бизнес-плана может помочь вам обеспечить финансирование, поэтому обязательно изучите свои затраты на аренду, лицензирование и инвентаризацию, прежде чем начать. Бизнес-план - это, по сути, дорожная карта для открытия вашего нового бизнеса. Он содержит ваши бизнес-цели и подробную информацию о том, что вы планируете делать для их достижения.Бизнес-план имеет решающее значение при подаче заявки на ссуду в банках и кредитных союзах, а также при налаживании отношений с поставщиками.

Держите под контролем инвентарь

Инвентаризация - это ваши самые большие расходы, так что не переусердствуйте. Вы же не хотите, чтобы на полках лежал инвентарь на миллионы долларов. Объем запасов зависит от вашего бюджета, прогнозируемых затрат на продажу и типа клиента, которого вы хотите привлечь. Начните с загрузки предметов, которые будут быстро продаваться.Как только у вас появится некоторый денежный поток, вы можете начать расширять свой инвентарь. Законы штата часто требуют, чтобы вы покупали товарные запасы у утвержденных государством оптовых торговцев. Обязательно получите список в Управлении по контролю за алкогольными напитками вашего штата.

Распространите информацию

Предположим, что нет местных ограничений на рекламу продажи алкоголя - обязательно проверьте это! - начните рекламировать свой магазин в местных газетах, на телевидении и радио. Если вы активны в социальных сетях, используйте их, чтобы рассказать о своем торжественном открытии.Подумайте о планировании дегустации вкуса или занятия по "миксологии", которое привлечет клиентов. Предлагайте скидки на представленные вами товары, чтобы помочь вам совершить первые продажи, укрепить лояльность и расширить базу постоянных клиентов.

Как открыть магазин спиртных напитков

Алкоголь широко распространен во всем мире, и спрос на него только растет. С появлением на прилавках новых напитков, таких как зельтеры и напитки с низким содержанием алкоголя, все больше людей находят напиток, который понравится.

При таком постоянном спросе можно было подумать, что открыть магазин спиртных напитков будет довольно легко.Однако рынок является конкурентным, и вам нужно действовать осторожно, чтобы не допустить дорогостоящих сюрпризов или полного провала.

Зачем открывать винный магазин?

Людям всегда будет нужно, где можно купить напитки. На многих заправочных станциях и в продуктовых магазинах можно найти алкоголь, а в некоторых - только вино и пиво. В некоторых штатах этим магазинам вообще запрещено продавать алкоголь. И даже в штатах, где разрешена продажа спиртных напитков в обычных магазинах, потребители часто хотят иметь место, где можно незаметно купить свой алкоголь.

Открытие винного магазина - отличный способ создать личный бренд в вашем районе. Вы можете взаимодействовать с множеством людей, обучать клиентов и зарабатывать деньги. Более того, в винных магазинах часто проводятся мероприятия, такие как дегустации вин и виски, так что вы можете добавить немного веселья в свой распорядок дня.

Шаги, чтобы открыть винный магазин

Процесс открытия магазина зависит от того, где вы живете. В некоторых штатах есть несколько препятствий, которые нужно преодолеть, в то время как другие предлагают более упорядоченный процесс.

Независимо от того, где вы живете, вам, вероятно, придется выполнить большинство из этих шагов.

Проведите честную личную оценку

Прежде чем вы потратите слишком много времени на планирование своего винного магазина, вам следует подумать, почему вы хотите открыть магазин. Даже если вы опытный предприниматель, этот бизнес уникален и требует значительных усилий, чтобы сдвинуться с мертвой точки.

Сначала осмотрите свой район и посчитайте количество винных магазинов. Судя по этой приблизительной оценке, магазинов слишком много? Не стоит открывать магазин, если рынок переполнен, поскольку это только усложнит вашу работу.

Затем подумайте, что нужно для запуска магазина. От поиска поставщиков и складских полок до управления персоналом и ведения бухгалтерского учета - вам придется выполнять массу работы. Хотя вы, безусловно, можете получить помощь с этими задачами, вы несете полную ответственность за результаты.

И последнее, подумайте о стоимости. Вы можете претендовать на получение ссуды или иметь под рукой деньги, но действительно ли вы понимаете, в чем заключаются инвестиции? Могли бы вы лучше использовать деньги? Если ваш магазин обанкротится, пожалеете ли вы, что так много вложили в бизнес?

Бизнес-план

Когда вы будете готовы принять план, пора составить профессиональный бизнес-план.Этот документ поможет достичь нескольких целей, в том числе:

  • Определение вашего бизнеса и миссии: Четко объясните вашу бизнес-модель, представьте владельцев и объясните, чего вы хотите достичь.
  • Анализ конкуренции: Изучите демографические данные вашего региона, чтобы определить, есть ли достаточный спрос. Затем просмотрите своих конкурентов и наметьте, как вы будете противостоять им.
  • Прогноз дохода и погашение долга: Объясните структуру продаж, включая цены и стратегию.Оцените свой ежемесячный и годовой доход, подробно указав, сколько потребуется для оплаты любых долгов и других расходов.
  • Постановка ближайших и долгосрочных целей: Обозначьте измеримые цели, такие как годовой доход, темпы роста, количество обслуженных гостей и т. Д.

Этот бизнес-план понадобится вам при поиске партнеров, подаче заявки на ссуду и других начинаниях.

Создайте юридическое лицо

По умолчанию, открывая бизнес самостоятельно, создается индивидуальное предприятие.Хотя эта организация не обязательно плохая, она может сделать вас уязвимыми для судебных исков или взыскания долгов.

Во многих случаях вы выберете одно из следующих предприятий:

  • Общество с ограниченной ответственностью
  • Товарищество
  • Корпорация
  • S-Corp

LLC - предпочтительный вид бизнеса для большинства людей, но вы можете просмотреть это руководство от IRS, чтобы узнать больше об этих организациях.

По мере оформления вашего бизнеса вы также зарегистрируете юридическое лицо в IRS.Вашему магазину спиртных напитков будет присвоен идентификационный номер работодателя, который вам понадобится для подачи налоговой декларации, получения разрешений и выплаты заработной платы сотрудникам.

Получение бизнес-лицензий и лицензий на продажу спиртных напитков

Любой бизнес должен получить соответствующие разрешения, прежде чем он сможет собрать хоть один доллар.

Некоторые стандартные позиции включают:

  • Бизнес-лицензия
  • Свидетельство о перепродаже
  • Разрешение на систему охранной сигнализации
  • Разрешение на зонирование / Сертификат использования
  • Свидетельство о заселении

Алкогольным магазинам необходимо получать лицензию на продажу спиртных напитков.Это разрешения, которые позволяют продавать крепкий алкоголь в пределах вашего города, округа или штата. Прочтите этот справочник, чтобы узнать, к кому можно обратиться по поводу лицензии на продажу спиртных напитков в вашем штате.

Кроме того, вам необходимо зарегистрироваться в налоговом и торговом бюро алкогольных и табачных изделий. Эта организация обеспечивает соблюдение законов, касающихся алкоголя, включая оптовую продажу и рекламу.

Получите финансирование и откройте счет в банке

Когда ваш бизнес официально оформлен, а лицензирование проверено, пора наращивать свой банкролл.

Ваш первый шаг - использовать свой EIN и другие деловые документы для открытия коммерческого банковского счета. Эта учетная запись будет обрабатывать все финансовые операции, связанные с винным магазином. Когда придет время подавать налоговую декларацию или составлять отчеты, хранение всех этих данных отдельно от вашей личной учетной записи станет вам спасением.

Затем вы захотите получить деньги, чтобы оплатить первоначальные затраты и удерживать себя на плаву до тех пор, пока не начнутся продажи. К наиболее распространенным источникам средств относятся:

  • Начальная загрузка: Бутстраппинг идеально подходит для тех, кто не хочет долга. Самостоятельная оплата расходов.Это часто требует значительных сбережений, что задерживает процесс и может привести к ощущению перегруженности.
  • Банковские ссуды: Ваш банк и кредитный союз, вероятно, предлагает ссуды для малого бизнеса по выгодным ставкам. Здесь вы можете найти кредиторов для малого бизнеса.
  • Частные кредиторы / инвесторы: Во всех общинах есть люди, которые готовы ссужать начальные деньги новым розничным предприятиям. Иногда они рассматривают это как долгосрочное вложение, а иногда устанавливают условия погашения, аналогичные банкам.
  • Партнеры: Если вы хотите вести бизнес, но у вас нет средств, подумайте о привлечении партнера. Они займутся финансовыми делами и позволят вам управлять винным магазином. Как только вы начнете получать доход, вы разделите прибыль на фиксированный процент.

Аренда магазина

Следующий шаг - выбрать, где открыть винный магазин. В зависимости от размера вашего рынка вам может понадобиться что угодно, от маленькой дыры в стене до большого магазина с рядами кулеров и проходов.

При поиске подходящего места учитывайте следующие факторы:

  • Стоимость: Сколько будет стоить арендная плата? Вам нужно будет поднять цены, чтобы позволить себе это место?
  • Размер: В слишком маленьком магазине будет тесно и неприветливо. В очень большом магазине потребуется больше сотрудников для предотвращения краж.
  • Склад: Достаточно ли велик ваш склад для хранения запасов между поставками? Могут ли грузовики и фургоны легко разгружаться?
  • Безопасность: Есть ли на ваших дверях и окнах опускающиеся защитные решетки? Можете ли вы установить систему сигнализации и камеры?
  • Парковка: Количество мест на вашем участке определяет, сколько людей могут делать покупки одновременно.Постарайтесь максимально использовать возможности парковки.

Купите оборудование и расходные материалы

Когда вы начнете складировать полки и расставлять свои проходы, вам понадобится немало предметов, чтобы подготовить свой бизнес к розничной торговле.

Некоторые обязательные принадлежности включают:

  • Куклы или ручные тележки
  • Полки
  • Торговые дисплеи
  • Корзины для покупок
  • Пакеты полиэтиленовые

Кроме того, вы можете обойтись без системы торговых точек. Это устройство, также называемое POS-терминалом, играет ключевую роль в поддержании бесперебойной работы вашего винного магазина.Хотя эти системы похожи на кассовые аппараты, на самом деле они делают гораздо больше.

Стандартная POS-система может:

  • Вызвать транзакции
  • Обработка платежей по дебетовым и кредитным картам
  • Управление запасами
  • Отслеживать рабочее время
  • Заказать инвентарь
  • Синхронизация с веб-сайтом электронной коммерции
  • Интегрируйте с приложениями для маркетинга, бухгалтерского учета и др.

Что наиболее важно для винного магазина, POS-система может гарантировать, что ваши работники не будут продавать товары несовершеннолетним.С помощью встроенных инструментов проверки возраста вы можете предложить своим сотрудникам проверить личность перед завершением транзакции.

Нанять персонал

Магазинам спиртных напитков нужны сотрудники для хранения полок, обзвона покупок и наблюдения за покупателями. Точно так же вам может потребоваться помощь с бухгалтерским учетом или продажей на вашем веб-сайте.

В любом случае убедитесь, что вы соблюдаете закон при приеме на работу сотрудников. Хотя во всех штатах для употребления алкоголя требуется, чтобы люди были старше 21 года, возраст для продажи спиртных напитков зависит от штата.Например, в Калифорнии нет возрастных ограничений для сотрудников винных магазинов, в то время как на Аляске все сотрудники должны быть не моложе 21 года. Нажмите здесь, чтобы увидеть требования к возрасту в вашем штате.

Кроме того, вы хотите нанять мотивированных сотрудников по продажам. Сотрудники должны проявлять интерес и практические знания об алкоголе, даже если они его не употребляют. Эти знания будут иметь решающее значение для помощи покупателям в поиске нужного продукта и даже могут повысить прибыль, если будут использоваться с подсказывающими методами продаж.

Начните маркетинг и откройте свои двери!

На этом этапе ваш магазин должен быть полностью укомплектован, и сотрудники должны быть готовы помочь покупателям.Теперь вам нужно распространять информацию и привлекать посетителей в свой магазин.

Убедитесь, что ваша маркетинговая стратегия включает следующие элементы:

  • Социальные сети: Создайте учетные записи в Facebook и Instagram, чтобы общаться с клиентами и демонстрировать свои предложения. Запускайте рекламу для продвижения специальных предложений.
  • Открытки и листовки: Используя маркетинговые услуги, вы можете разослать прямую почтовую рассылку по домам в вашем районе, чтобы рассказать о вашем магазине спиртных напитков.
  • Электронные письма: Когда люди посещают ваш веб-сайт и магазин, зарегистрируйте их в вашей программе лояльности, чтобы отправлять персонализированные электронные письма.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *