Фото мини пекарни: Дизайн булочной, пекарни заказать в СПб: цены, проекты с фото

Содержание

Дизайн булочной, пекарни заказать в СПб: цены, проекты с фото

Место, где рождается хлеб, вы узнаете даже с закрытыми глазами. Булочная и пекарня всегда завораживает запахом свежей выпечки, что не идет ни в какое сравнение с хлебным магазином. Все больше покупателей предпочитают приобретать хлебобулочные изделия в частных пекарнях или булочных, где они продается «с пылу, с жару». Тут дело не только в качестве хлеба, но и в особой атмосфере, созданной владельцами для покупателей. Что же создает такую атмосферу? Неповторимость и изысканность интерьера заведения.

Варианты дизайна интерьера пекарни

Дизайн пекарни начинают формировать с входной группы, вывески и витрины. В зависимости от того, что вы предлагаете посетителям в своем заведении, это должно отражаться в витрине. Если вы просто продаете хлеб и не предлагаете других услуг, дизайн мини-пекарни, дизайн булочной кондитерской или дизайн магазина-пекарни такого типа должен быть разработан с упором на витрины, прилавки и оформление внутреннего помещения без особых изысков, так как покупатели недолго будут у вас задерживаться. В кафе-пекарне оформление интерьера требует творческого и профессионального подхода.

Основные стили и правила дизайна булочной кондитерской

Формирование уютного интерьера пекарни или булочной — это одно из наилучших факторов увеличения оборота в бизнесе. Оформление такого объекта в красивом стиле даёт большие преимущества, потому что прекрасный интерьер в сочетании с высоким качеством и большим ассортиментом продукции привлекает покупателей. Тут в комфортной атмосфере можно отдохнуть всей семьей за чашечкой ароматного чая или кофе, а эксклюзивный дизайн проект пекарни надолго запомнится посетителям. При планировании дизайн- проекта важно продумать эффективное использование торгового пространства и его функциональную планировку, что позволит создать максимальный комфорт для покупателей.

ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ

Важно и то, какой стиль дизайна вы выберете.

Существует несколько традиционных стилей оформления дизайна: скандинавский, марокканский,  кантри,  классический, восточный, прованс,  шале, дизайн пекарни в стиле «хюгге» и т.п.

Но стиль интерьера вашей булочной — это не самое главное! Важнее атмосфера и чувства, которые будет испытывать человек приходя к вам!

При оформлении интерьера пекарни красивый дизайн формируется на основании следующих правил:

— функциональность;
— максимальная открытость, теплота, уют;
— современное, хорошее оборудование;

Разные стили дизайна предполагают использование различных материалов и аксессуаров, разнообразные решения светового оформления. Эксклюзивные нотки в дизайн интерьера вносят картины, фотографии, свечи, столовые приборы, замысловатые абажуры, свечи, мягкие подушки, пледы, плетеная мебель и т.п.

СТОИМОСТЬ ДИЗАЙН-ПРОЕКТА булочной или пекарни зависит от площади проектирования, состава и сложности проекта. Чтобы узнать точную цену, позвоните к нам в офис в Санкт-Петербурге по тел: +7 (812) 716-50-35, или направьте свое подробное техническое задание на почту hello@form-at.ru

Наша студия FORMAT разрабатывает дизай интерьера  пекарен и булочных не только в Санкт-Петербурге, но и других регионах России. 

 Заказав дизайн в нашей студии Вы получите ЭФФЕКТНУЮ ИДЕЮ И ЧЕТКУЮ РЕАЛИЗАЦИЮ. Мы с удовольствием выполним  ваш проект.

Дизайн пекарни (57 фото)

1

Интерьер кофейни кондитерской


2

Интерьер пекарни кондитерской


3

Интерьер кофейни кондитерской


4

Мини пекарня


5

Витрина пекарни


6

Томас фейрнер пекарня


7

Интерьер пекарни


8

Кулинария дизайн интерьера


9

Интерьер пекарни


10

Пекарня Принчи


11

Интерьер пекарни кондитерской


12

Интерьер мини пекарни


13

Современная пекарня


14

Мини пекарня


15

Кафе пекарня


16

Интерьер булочной


17

Интерьер булочной


18

Витрина кондитерской лавки


19

Фасад для пекарни кондитерской стеклянная


20

Дизайн кафе пекарни


21

Интерьер пекарни


22

Помещение кондитерской


23

Кафе пекарня интерьер


24

Мини пекарня


25

Интерьер кулинарии


26

Стильные кондитерские


27

Дизайнерские проекты пекарни


28

Интерьер мини пекарни


29

Французская пекарня Бейкери


30

Кафе-кондитерская «Bakery Chicago Family»


31

Интерьер пекарни кондитерской


32

Европейская пекарня


33

Мини кафе пекарня


34

Кафе пекарня интерьер


35

Интерьер булочной


36

Стильная пекарня


37

Стильная пекарня


38

Французское кафе-кондитерская интерьер


39

Кафе-кондитерская «Bakery Chicago Family»


40

Пекарня стиль


41

Кафе пекарня интерьер


42

Интерьер пекарни


43

Интерьер мини пекарни


44

Интерьер кафе кондитерской


45

Проект кафе-пекарни


46

Интерьер хлебного магазина


47

Оформление пекарни дизайн


48

Интерьер кондитерской


49

Интерьер кулинарии


50

Интерьер пекарни


51

Интерьер кондитерской


52

Кафе пекарня в стиле лофт


53

Торговый зал пекарни


54

Пекарня Хлебная Лавка


55

Кафе пекарня интерьер


56

Декор для пекарни


57

Интерьер пекарни

Дизайн проект пекарни — разработка дизайна пекранки, проект оформления под ключ

Дизайн-проект пекарни это задокументированный комплекс мероприятий по созданию интерьера, напрямую влияющий на популярность заведения. Оформление может быть выполнено в самых разных стилях: русском, французском, австрийском, итальянском. При этом главная задача дизайнера — следовать инструкции по созданию неповторимой атмосферы, которая, в сочетании с готовой выпечкой, сможет повлиять на увеличение притока покупателей.

Товары данного сегмента пользуются повышенным спросом, однако реализация продукции осуществляется в самые сжатые сроки. Поэтому качество и удобство обслуживания рассчитывают еще на этапе проектирования. Интерьер разрабатывают с учетом дальнейшего подбора и установки оборудования, в соответствии с требованиями санитарных, пожарных и прочих надзорных госорганов. Грамотный подход к составлению проекта и технической документации в дальнейшем поможет привлечь клиентов, которые обязательно приведут своих друзей и знакомых.

 

Этапы создания

Представитель компании первым делом встречается с заказчиком, чтобы обсудить идеи, касающиеся проекта пекарни. Алгоритм дальнейшей разработки дизайна обычно включает 6 этапов.

  1. Дизайнер знакомится с объектом и примеряет идеи заказчика к конкретному помещению — решается вопрос о том, какие пожелания можно воплощать без изменений, а какие нужно корректировать. Специалист также предлагает собственные варианты с чертежами, эскизами и фото проектов.
  2. Разрабатываются минимум три разновидности начальных эскизов, после чего один из них утверждается заказчиком.
  3. Для более наглядной демонстрации интерьера создают 3D-модель будущей пекарни.
  4. Сотрудник компании оформляет пакет документов, включая планы и техническое задание.
  5. Строители, под контролем дизайнера, выполняют отделку и ремонт.
  6. Готовый объект сдается заказчику.

 

 

Стоимость разработки дизайн проекта пекарни

Цена складывается из многих составляющих. На стоимость работ влияют площадь и планировка помещений, количество чертежей, применений 3D-технологий, сроки выполнения. Приблизительные цены рассчитываются в следующем диапазоне:

Проектные работыСтоимость за кв. м
Разработка дизайнаОт 1000
Воплощение дизайна (строительные и ремонтные работы)От 1000
Оснащение помещения техническими средствамиОт 2500

 

Авторский дизайн мини пекарни

Представляет собой мероприятие по созданию специального проекта магазина и дальнейшему его воплощению. Учитываются запросы заказчика и личные креативные наработки специалиста по проектированию. Авторский подход, в отличие от типового, — это создание дизайна с нуля. Будущий интерьер планируется до мельчайших деталей, таких как светильники или ручки на дверях.

Проект не привязывают к планировке здания — положение комнат может изменяться для достижения оптимального варианта интерьера. То же касается и освещения. Оно оформляется с учетом вида из окон и других особенностей. Каждый этап создания согласовывается с заказчиком.

В таблице рассмотрим популярные авторские стили и примеры соответствующих заведений.

Основной стильВозможные разновидности заведений
РусскийПекарни в стиле усадьбы, дворянского салона, деревенской избы, советской булочной
АмериканскийГибриды пекарен и булочных, мини кафе или фастфудов
СовременныйЗадумка подчиняется фантазии дизайнера: интерьерный стиль пекарни может ничем не выдавать формат
ЕвропейскийОбыгрывается колорит страны — интерьер создают в итальянском, австрийском, французском и других европейских стилях

Дополнительные нюансы

Для оформления пекарни лучше заказать натуральные материалы — камень, дерево — либо качественную имитацию. Все изделия должны соответствовать правилам пожарной безопасности и санитарным стандартам, быть презентабельными, износостойкими и удобными в обслуживании. Освещение в торговом зале делают приглушенным, и дополняют его направленным светом — на витрины, стеллажи и кассовую зону (светильники нельзя направлять на продавца или покупателя). Чтобы подчеркнуть решения по дизайну, используют декоративное освещение.

Для большой пекарни рекомендуется организовать сразу три зоны продажи выпечки — барную, обеденную и для легкого перекуса в ожидании заказа. В мебельном оснащении рекомендуется отдавать предпочтение дереву или качественной имитации. Торговое оборудование следует выбирать с точки зрения общей концепции, эстетических характеристик и удобства для работы. Для завершения образа используют всевозможные декоративные элементы — настенные светильники, фотографии, картины и т.д.

 

Преимущества студии InspireGroup

Мы беремся за проектировку заказов различного профиля, с упором на большие помещения,- включая сложные современные дизайны. За восьмилетнюю историю компании были созданы интерьеры под ключ для 50-ти заведений, ведущих успешную деятельность по всей России.

Студия дизайна InspireGroup своим клиентам предлагает следующие преимущества:

  • создание привлекательного дизайна плюс разработку концепции коммерческого успеха;
  • оформление частных интерьеров в соответствии с бюджетом заказчика;
  • организацию закупки мебели, декора, света, установку систем безопасности, разработку IT-схем;
  • сопровождение проекта до открытия заведения.

Также осуществляем профессиональную поддержку готовых объектов.

 

Фото готовых проектов пекарни от Inspiregroup

Предлагаем вашему вниманию помещения кафе, ресторанов и кондитерских, где был разработан и внедрен дизайн проект нашей компании. Более подробную информацию о проектах, можно получить у наших менеджеров или посмотреть в официальном Портфолио компании:

 

Кондитерская — кулинария Бисквит

Адрес: г. Реутов, Московская область
Общая площадь: 80 м.кв
Посадочных мест: 30
Открытие: 2016 г.

 

Кондитерская Панчо

Адрес: г. Москва, Торговый центр XL (рядом с магазином бельё в кроватку)
Общая площадь: 30 м.кв
Посадочных мест: 15
Открытие: 2017 г.

 

 

Кондитерский — кулинарный ресторан Счастье

Адрес: г. Москва, ул. Большая Дмитровская, д. 5
Общая площадь: 85 кв. м
Посадочных мест: 30
Открытие: 2012 г.

 

Дизайн пекарни Екатеринбурге цены,фото, под ключ, стоимость

Успех любой пекарни зависит от многих факторов. Среди них профессионализм пекарей, используемые продукты, уникальные рецепты. Не последнее место в эффективности подобного заведения занимает дизайн пекарни.

Иногда от того, как сформирован и реализован фирменный стиль, напрямую зависит успех заведения. А значит, экономическая целесообразность занятия подобным бизнесом. Выбрать отличный вариант помогут специалисты нашей студии.

Когда мы говорим о дизайне того места, где можно купить или покушать свежую выпечку, то его можно описать несколькими эпитетами: теплый, уютный, домашний, мягкий и расслабляющий. Посетители тут не спешат они остаются надолго, засиживаясь за уютными столиками с чашечкой кофе и свежей выпечкой. Это то, к чему следует стремиться.

Из чего состоит дизайн интерьера пекарни

Создание дизайна интерьера пекарни можно разбить на несколько последовательных этапов:
  • Разработка концепции, создание 3D-визуализации.
  • Подбор материалов для стен, потолка, пола.
  • Подбор мебели и предметов декора. Расстановка всех выше обозначенных предметов на объекте.
  • Дизайн фасада. Стильное решение нужно не только для интерьера, но и для того, чтобы привлечь внимание потенциальных покупателей, которые могут заметить пекарню по внешним признакам.

После того, как дизайн разработан и начались ремонтные и строительные работы, специалисты нашей компании проводят инструктаж и занимаются регулярным контролем.

Фото дизайна интерьера До/После (нажать для просмотра)


Варианты пекарен

Перед тем, как заказать разработку дизайн-проекта пекарни, следует выбрать, в каком стиле Вы будете ее делать:

Оформление буланжери французский стиль. Помещение небольшое, из мебели стеллажи, небольшие столы и витрины с занавесками, к выпечке ароматный кофе.

Пекарня венская (или австрийская). Большие залы, наличие торговой зоны, витрины со вставками из стекла.

Пекарня итальянская. Уютный хозяйский дом, обычно расположен на первых этажах. Большие окна, неяркие оттенки, немного блеклые и успокаивающие цвета в интерьере.

Пекарня русская, или изба с пирогами. Имитация сруба, самовар и лавки, салфетки вместо скатерти вот главные элементы декорирования. Дизайн подкреплен одеждой официантов и продавцов в русском стиле.

Стиль LUX. Эксклюзив. Авторские изделия, много изысканных пирожных, роскошь и праздник во всем в посуде, в освещении. Словом, дизайн помещения булочной выполнен дорого, галантно и при этом стильно.

Цены на разработку дизайна интерьеров

Базовый

от 1000 руб/м2

1. Выезд дизайнера на объект

2. Обмерный план квартиры

3. 4-5 вариантов планировок

4. План расстановки мебели

5. План сносимых перегородок

6. План возводимых перегородок

7. План дверных проемов

8. План сантехприборов

9. Разработка концепции

10. Экспликация помещений

Заказать

Оптимальный

от 1500 руб/м2

1. Пакет «Базовый»

2. План размещения розеток

3. План верхнего освещения

4. План кондиционеров

5. План полов

6. План теплых полов

7. План потолков

8. Развертка стен санузлов

9. Эскизы основных помещений

Заказать

Полный

от 2000 руб/м2

1. Пакет «Оптимальный»

2. Компьютерная 3D-визуализация жилых комнат, 3 ракурса

3. Подбор обоев

4. Подбор отделочных материалов

5. Подбор напольных покрытий

6. Подбор дверей

7. Подбор плитки

8. Подбор сантехоборудования

Заказать

Дизайн и отделка в одной компании

БЕЗ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ТРАТ

Все расходы, включая закупку материалов и работу специалистов, просчитываются и указываются в договоре. Эта сумма не меняется.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ОТЧЕТНОСТЬ ВАМ НА ПОЧТУ

В конце каждой недели мы предоставляем фотоотчет с подробными комментариями о проделанных работах.

ТОЛЬКО СПЕЦИАЛИСТЫ

Ремонт в вашей квартире будут делать только дипломированные специалисты, с большим опытом работы и соответствующей квалификацией.

ВСЕГДА ТОЧНО В СРОК

Сроки, указанные в договоре, не корректируются по ходу работы. Объект будет сдан вовремя при любых обстоятельствах.

ПОЭТАПНАЯ ОПЛАТА И ГАРАНТИЯ ВОЗВРАТА

Мы уверяем, что совмесная работа будет продуктивней, потому что мы готовы вернуть деньги, если результат вас не устроит.

ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЕ ЗА ХОДОМ РАБОТ

И самое главное — вы всегда будете знать, что происходит в квартире.

Дизайн пекарни: расстановка столов в пекарне

Просмотры: 1813
  • Как создать макет пекарни

Планировка вашей пекарни, по сути, является основой вашего бизнеса, поэтому важно уделять достаточно времени, в том числе, и на дизайн пекарни. Мало того, что ваш макет пекарни даст вам представление о том, сколько клиентов вы сможете разместить и где будет размещено ваше оборудование, но также оживит ваш ежедневный рабочий процесс.

Просмотр вашего плана на бумаге или на экране компьютера позволит вам лучше понять свой бизнес и поможет организовать все остальное. При планировании постарайтесь сделать его одинаково эффективным и визуально привлекательным, чтобы вы могли максимизировать уровень обслуживания и прибыль.

Как создать макет пекарни

Независимо от того, какой тип планировки пекарни вы выберете, макет пекарни составляется следующим способам:

  1. Убедитесь, что проходы способствуют максимальному движению клиентов. Проходы вашей пекарни должны иметь ширину не менее 120 сантиметров, чтобы предотвратить заторы. Если проходы переполнены, клиенты будут чувствовать себя некомфортно, что может привести к снижению продаж;
  2. Позабодтесь о фасаде пекарни и наружной рекламе. Подготовьте привлекательные вывески или дисплей перед пекарней, чтобы уже на входе клиенты чувствовали интерес к продукции;
  3. Постарайтесь разместить мебель так, чтобы клиенты двигались естественным образом; Изучите нормы, установленные на законодательном уровне, и следуйте им.

Мы предлагаем вам несколько вариантов оформления дизайна пекарни и ее планировки.

Планировка пекарни — прямой вариант

Прямой план планировки пекарни является одним из наиболее эффективных и экономичных планов, и он настоятельно рекомендуется для многих малых предприятий. Ниже мы расскажем о некоторых преимуществах прямой планировке мини пекарни.

  1. Светильники и дисплеи расположены под прямым углом, что позволяет наиболее эффективно использовать пространство пола и стен;
  2. Обычно неиспользуемые области, такие как углы, могут быть использованы для стеллажей;
  3. Она легко перестраивается, позволяя владельцам бизнеса экспериментировать с планировками проходов;
  4. Этот план менее затратный для создания, чем другие типы.

Дизайн мини-пекарни — угловой план

Привыборе дизайна пекарни также часто используется угловой план. Рассмотрим его особеннности:

  1. Угловой план дизайна мини-пекарни этажа использует изогнутые линии, что выглядит утонченно;
  2. Угловые проходы создают визуальное разнообразие;
  3. Здесь меньше места для демонстрации ваших товаров, а это значит, что выставленным продуктам уделяется гораздо больше внимания.

Дизайн проект пекарни — дагональный план

Подбирая оптимальный дизайн проект пекарни, не забывайте от диагональном плане:

  1. Диагональный план обеспечивает плавное движение по всему пространству, что делает его идеальным для пекарен с самообслуживанием или кафе;
  2. Диагональная установка обеспечивает отличную видимость как кассирам, так и клиентам;
  3. Кассиры могут легко увидеть, если клиенты испытывают трудности с покупками, и могут предложить помощь;
  4. Такая компоновка обеспечивает более плавный поток, предотвращая скопления людей в проходах и длинные очереди.

Смешанная планировка мини-пекарни

Смешанный планировка мини-пекарни сочетает в себе преимущества прямой, диагональной и угловой планировок, что позволяет владельцам бизнеса создавать максимально функциональную планировку. Поскольку этот план объединяет несколько типов планировки, владельцы бизнеса могут по-настоящему «настроить» свою пекарню в соответствии со своими потребностями. Владельцы бизнеса могут создавать различные тематические дисплеи в своем магазине, чтобы привлечь клиентов в определенные области. Различные продукты могут быть выделены по всему магазину. Например, один угол пекарни может быть кондитерской самообслуживания, а противоположный угол может содержать витрину пекарни со свежеприготовленной выпечкой.

Очень важно правильно расставить столы при любой планировке. Их должно быть достаточное количество в соответствии с вашим потоком клиентов, они не должны затруднять движение — очередь не должна натыкаться на них. Не забудьте и о планировке производственной зоны, где важно удобно и правильно разместить оборудование пекарни.

Оформление и дизайн интерьера пекарни – ключ к одобрению клиентов и даже увеличению продаж. К примеру, можно сделать фото-макеты пекарни, чтобы визуализировать ваши идеи. Продумайте, каких целей вы хотите добиться и как представляете ваше заведение.

Оборудование для мини пекарни на базе конвекционной печи «Фотон» 4.5

Показатели

«Фотон» 4.5

Производительность, кг/ час:

булочные изделия, массой 0,15 кг

90

батоны, массой 0,3 кг

75

формовой хлеб, (0,6 кг)

(хлебная форма 3Л10 с ручками)

45

отсадное печенье

24

Номинальная /средняя  потребляемая мощность, кВт

36.325/ 24,725

Занимаемая площадь, м2

28

Расход питьевой воды, м3 /час

0,054

Обслуживающий персонал, чел

3

Оборудование

Номинальная/ средняя потребляемая мощность, кВт

Количество, шт

Печь «Фотон» 4,5 электр.

29,0/ 17,4

1

Шкаф расстойный «Бриз-022П» электр.

5,3

1

Тележка стеллажная ТС-Р-Н-4,5-18

-

4

Просеиватель ПВГ-600М

0,325

1

Машина тестомесильная «Прима-70»

1,7

1

Дежа подкатная, 140 л

-

1

Подовый лист 400х600

-

72

Кассета хлебная 3Л10 с ручками

-

72

Стол производственный В-166 и В-167

с деревянной столешницей

-

1

со столешницей из нержавеющей стали

-

1

Примечание: для удобства и  оптимизации технологического процесса производства хлебобулочной продукции, рекомендуется  дополнительная комплектация  оборудованием:

Вагонетка лотковая

-

2

Лоток хлебный

-

28

Занимаемая площадь

-

32

Готовое решение для открытия мини пекарни №1, комплект оборудования цены и доставка от — Технофуд

Проект мини-пекарни – ориентирован на работу с замороженными полуфабрикатами и малым собственным производством хлеба и хлебобулочных изделий с количеством посадочных мест до 10. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют производить небольшой ассортимент хлебобулочных изделий. Режим работы предусматривает доставку и работу на вынос. Комплект оборудования предназначен для производства нескольких видов обычного хлеба, багета и круассаны с наполнителями. Ассортимент пекарни с максимальной производительностью за 12 часов до 100-150кг.

Объемно-планировочное решение помещений пекарни предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.

Подробнее

Мини-пекарня: как обеспечить постоянный приток клиентов

Запах свежеиспеченного хлеба всегда ассоциируется с теплым домом, уютом, благополучием и спокойствием. А если это еще и запах вкусной выпечки, то клиент никогда не сможет пройти мимо заведения. Если вы планируете открыть гастрономический бизнес, но еще не определились, какому виду отдать предпочтение, предлагаем рассмотреть проект мини-пекарни от компании «Технофуд». Конечно же, при функциональности и компактности современного оборудования производство можно организовать и на самой минимальной площади. Но как рассчитать его мощность, количество персонала, подобрать дополнительную технику? Всё это за вас сделали мы, предлагая уже готовое решение по организации мини-пекарни.

Разработка концепции малого производства: чем выгоден проект мини-пекарни

Компания «Технофуд» уже более десятка лет поставляет профессиональное оборудование по выгодным ценам для ресторанного и других видов производства. За это время мы смогли отобрать продукцию только лучших европейских и отечественных компаний, основываясь на отзывах наших клиентов. Проводя разработку проекта, специалисты уже точно знали, какой комплект оборудования нужно подобрать для производства той или иной мощности, как оно будет работать и как выгоднее всего использовать его преимущества. В результате наши клиенты имеют возможность заказать следующие решения:

  • готовые проекты мини-пекарен на 10, 25 и 40 посадочных мест по выгодной стоимости;
  • производственные площади на 40, 70, 110 м2;
  • пропускные способности: 160-220, 220-340, 280-400 человек за смену;
  • производительность за 12 часов до 400, 600 и 800 кг готовой продукции;
  • возможность выпекать пшеничный и ржано-пшеничный хлеб дорогих и социальных сортов с добавками (сухофрукты, солод, орехи, зерна и пр.) и без них;
  • производство хлебобулочных изделий из дрожжевого, слоеного, песочного и других видов теста (багеты, слойки, круассаны, сэндвичи и пр.).

Мы предлагаем на минимальной площади с максимальной эффективностью расположить необходимое количество оснащения, организовав производственный процесс конвейерным способом без пересечения потоков сырья, готовой продукции и пр. Компания также гарантирует шефмонтаж оборудования в Киеве, Харькове, Одессе, Днепропетровске, Черновцах, Ровно, Луцке и других городах Украины.

Tops Friendly Markets — Bakery

Выберите категорию тортов ниже для получения дополнительной информации.


Свадебные торты

Пусть Tops поможет сделать ваше мероприятие еще более запоминающимся с красивым многоярусным тортом из нашей удостоенной наград Baker’s Oven! Ярусные торты топов идеально подходят для этого случая.

Специалисты по пекарне в местных ресторанах Tops могут разработать и создать вкусные свадебные блюда специально для вас.Мы знаем, какой особенный этот день. Позвольте нам помочь вам воплотить ваше видение торта в реальность, не нарушая при этом денег. Трехуровневые торты начинаются всего с 179,99 долларов США и обслуживают 130 гостей, поэтому поделитесь с нами своими идеями, и мы воплотим их в жизнь! Позвольте нашим экспертам по тортам ответить на ваши вопросы и помочь вам сделать заказ. Вы можете выбрать свой любимый тесто для торта и вкус глазури, добавить индивидуальное сообщение или выбрать один из сотен вариантов украшения!

Свяжитесь с менеджером пекарни в вашем районе Tops Friendly Market и назначьте встречу, чтобы обсудить ваше мероприятие.Мы поможем вам приготовить идеальный торт!

С наилучшими пожеланиями!

Украшенные торты

Торты с индивидуальным декором — наша специальность! Наши талантливые сотрудники пекарни помогут вам создать идеальный торт для любого случая.

Выберите свою комбинацию теста для торта и глазури из нашего широкого ассортимента. Ароматизаторы торта включают влажный желтый цвет, еду Дьявола, белый, морковный и мраморный. Наполовину желтые торты и наполовину «Дьявольская еда» также можно заказать.

Наш выбор кремовой глазури включает традиционный сливочный крем, шоколадный крем, взбитый ваниль или шоколад, сливочный сыр, крем с арахисовым маслом, шоколадную помаду и НАСТОЯЩИЕ взбитые сливки.


Создайте съедобное воспоминание с помощью индивидуального фототорта!

Торты с фотоизображениями — это уникальный способ по-настоящему украсить любое торжество. Просто принесите понравившуюся фотографию в нашу пекарню, где наши профессиональные декораторы для тортов создадут шедевр именно для вас.

Новогодние торты

Добавьте веселья и азарта любому торжеству с восхитительным новаторским тортом из нашей хлебопекарной печи! У нас есть оригинальные блюда на каждый день, а также сезонные блюда, которые меняются в течение года.

Новогодние торты на каждый день

Планируете вечеринку по случаю дня рождения, игровую вечеринку или другое особое мероприятие? Тогда у нас есть идеальный десерт, который порадует всех ваших гостей! Выбирайте из нашего веселого выбора тортов, включая Динозавра, Губку, Парня-паука, Коричневую собаку, Футбольный шлем и Футбол.Зайдите в пекарню в местном магазине TOPS или закажите онлайн на нашем сайте Great Entertainment.

Торты Carvel

Вот уже более 50 лет торты-мороженое Carvel® являются украшением многих семейных праздников. Сегодня торговая марка Carvel® является синонимом высокого качества, превосходного вкуса и высокого уровня удовлетворенности потребителей. Слои хрустящих кусочков, взбитые сливки, красочные украшения и особые формы — вот многие из уникальных аспектов, которые делают мороженое Carvel особым десертом для семейных мероприятий и на все случаи жизни.Мы предлагаем широкий выбор мороженого Carvel, в том числе:


Праздничные торты с мороженым

Это не вечеринка без Carvel! Сделано со слоями ванильного и шоколадного мороженого, шоколадными хрустящими кусочками и взбитой глазурью.

Доступны 3 размера для обслуживания:
10-15, 15-20 или 22-26


Мороженое Lil’Love

Празднуйте мелочи жизни! Сделано со слоями ванильного и шоколадного мороженого, шоколадными хрустящими кусочками и взбитой глазурью.

Обслуживает 5-7


Торты-мороженое Love & Laughter

Побалуйте семью и друзей! Каждый торт с мороженым сделан из неповторимого аромата, который наверняка полюбится как взрослым, так и детям.

Обслуживает 6-8


Праздничное мороженое

Начните праздничную традицию с праздничных тортов уникальной формы Carvel.Сделано со слоями ванильного и шоколадного мороженого, шоколадными хрустящими кусочками и взбитой глазурью.

Обслуживает 8-12


Торт-мороженое M & M’S® Character

Конечно, это жизнь вечеринки! Сделано из слоев ванильного мороженого с добавлением mini M & M’S® и молочной помадки, распределенной по всему мороженому, слою шоколадных хрустящих конфет; и украшен желтым иероглифом «M & M’S» ®.

Обслуживает 9-13


Торты-мороженое SNICKERS®

Удовлетворительно вкусно! Сделано из слоев мороженого с арахисовым маслом Carvel® с кусочками конфет SNICKERS®, арахисом в шоколаде и карамельным завитком, а также шоколадными хрустящими кусочками.

Игровой мяч SNICKERS®: порций 6-8
Торт-мороженое SNICKERS®: порций 7-10


Рулетики для мороженого Slice’mmms®

Наслаждайтесь вкусным мороженым Carvel в любой день недели! Великолепно подается отдельно или добавьте свою собственную начинку для поистине декадентского десерта!

Обслуживает 6-8

Выберите идеальный торт-мороженое Carvel для своего особенного праздника и украсьте его своим посланием в нашей пекарской печи!

® / TM M & M’S, буква M и символы M & M’S являются зарегистрированными товарными знаками Mars, Incorporated и ее дочерних компаний.

Кстати, пекарня

Какие ингредиенты вы используете вместо пшеницы и молочных продуктов? Мы производим собственную безглютеновую муку и используем различные молочные альтернативы, в зависимости от продукта. У нас есть список ингредиентов и аллергенов для каждого продукта (включая те, которые доступны только по сезону) для вашего обзора в каждом из наших мест. У нас также есть копия здесь:

BTW Сводка ингредиентов

Все ли ваши продукты не содержат глютен? Да.Наша кухня — это специальная безглютеновая кухня. Наши продукты рекомендованы Центром лечения целиакии при Колумбийском университете.

Все ли ваши продукты не содержат молочных продуктов? Да. Есть молоко для кофе, но вы не найдете молочных продуктов на кухне BTW. Фактически, наша выпечка сертифицирована как кошерное пареве.

Вы кошерны? Да, все, что мы печем, — кошерное парево. OK Kosher Certification, одно из ведущих и наиболее признанных в мире агентств по сертификации кошерности, контролирует ежедневную выпечку By the Way Bakery на нашей кухне в Плезантвилле, штат Нью-Йорк.Комиссар BTW предоставляет всю выпечку, продаваемую в наших розничных магазинах, и производит все наши предварительно расфасованные товары. Наши четыре розничных пункта пекарни By the Way находятся под наблюдением раввина Аарона Мельмана из Национального комитета по надзору за кошерностью.

Кошерны ли ваши продукты на Пасху? Наша выпечка всегда без пшеницы, молока и кошерного пареве. Все пункты нашего пасхального меню соответствуют сефардской традиции использования китнйот (риса и кукурузы) во время Пасхи.Однако наша выпечка НЕ ​​является кошерной для Пасхи, потому что наши ингредиенты, хотя и сертифицированы как кошерные, не являются «кошерными для Пасхи».

Вы пекарня без орехов? Нет. Некоторые, но не все наши рецепты содержат орехи. Хотя у нас есть продукты, не содержащие древесных орехов, всегда существует риск перекрестного заражения. Среди древесных орехов, которые можно найти на нашей кухне, есть пекан, грецкие орехи, миндаль и фундук. Кроме того, многие наши продукты содержат кокосовый орех.Перед размещением заказа ознакомьтесь с нашим обзором ингредиентов.

Являются ли ваши продукты веганскими? Нет, потому что мы используем яйца и обычный сахар. (Яйца могут продаваться рядом с молоком, но Министерство сельского хозяйства США не считает их молочными.) После многих лет попыток мы так и не придумали веганский вариант, который бы соответствовал нашим стандартам. Однако Mo Mix и наш ругелах не содержат яиц.

Вы делаете слоеный пирог на заказ? Мы ОБОЖАЕМ делать индивидуальные торты, особенно свадебные! Пожалуйста, загляните в фотогалерею и нашу Книгу тортов, чтобы увидеть лишь некоторые из специально приготовленных нами тортов, а затем позвоните нам, и мы создадим специальный торт специально для вас.Обратите внимание, что для создания многих нестандартных дизайнов торта требуется уведомление как минимум за три дня. Однако мы предлагаем широкий выбор тортов, которые можно заказать заранее, за 48 часов. См. Доступные варианты в нашем 48-часовом руководстве по слоеному пирогу . И не беспокойтесь! В каждый из наших четырех магазинов каждое утро поступают разнообразные 6-дюймовые торты.

Можете ли вы разместить крупные заказы? Да! Пожалуйста, отправьте электронное письмо по адресу custom@btwbakery.com, чтобы обсудить варианты питания.

Вы доставляете? Мы сотрудничаем с Caviar, DoorDash, Postmates и Uber Eats для доставки в тот же день любого товара, который у нас есть в магазине на момент заказа. Извините, доставка для индивидуальных заказов недоступна через эти сторонние платформы.

Вы доставляете? Мы отправляем Mo Mix, нашу «послеурочную закуску для взрослых». Заказать можно здесь — https://mo-mix.myshopify.com/. Это ЕДИНСТВЕННЫЙ товар, который мы отправляем на данный момент.Тем не менее, сотрудники нашего магазина всегда рады помочь вам выбрать товары, которые будут доставлены лучше всего, если вы хотите сами упаковать и отгрузить товар.

Дополнительные вопросы или проблемы? Отправьте электронное письмо на адрес custom@btwbakery.com, и кто-нибудь из нашей команды свяжется с вами в ближайшее время.

18 фантастических небольших пекарен, где готовят сладости в Питтсбурге

Фото: La Gourmandine Bakery

Печенье, кексы и круассаны… о, боже! В Питтсбурге множество удивительных пекарен, некоторые из которых обслуживают город более 90 лет (мы смотрим на вас, Potomac Bakery).

У этих небольших семейных заведений есть культ поклонников благодаря их декадентским десертам и домашней выпечке. Хотя этот список далеко не полный (и некоторые из них ориентированы исключительно на хлеб), мы собрали 18 наших любимых небольших пекарен в Питтсбурге. Мы скучали по твоему любимому? Делитесь в комментариях!

Bethel Bakery

Bethel Park

Фото: Bethel Bakery

С 1955 года пекарня Bethel предлагает практически все сладкие десерты, которые вы когда-либо хотели, от пончиков и кексов до печенья и чизкейков.Они известны своими замысловатыми, единственными в своем роде свадебными тортами и сезонными десертами, в том числе ореховыми роллами (доступны в праздничные дни) и знаменитыми новогодними кренделями. В конце прошлого года популярная пекарня открыла второе место в Северном Страбане.

Bethel Bakery (5200 Brightwood Rd. Bethel Park)

Spinola’s Bake Shop

Murraysville

Фото: Spinola’s Bake Shop

Всеми любимая пекарня Spinola’s стала основным продуктом питания в Мюррейсвилле с момента открытия в 2011 году.Все — от кухни Стейси Спинола, от их декадентских кексов (с такими ароматами, как Red Velvet, S’mores и какао-соленая карамель) до сезонных сладких хлебов, таких как тыквенный хлеб и лимонно-черничный хлеб. У них также есть очаровательно украшенное печенье, фруктовые пироги, яблочные пельмени и французские макароны.

Spinola’s Bake Shop (3845 Old William Penn Hwy, Murraysville)

Oakmont Bakery

Oakmont

Фото: Oakmont Bakery

Эта пекарня в Окмонте стала такой популярной, их особых угощений выходит круглый год.В прошлом году пекарня переехала в более крупный объект, расположенный чуть дальше по дороге, где они предлагают свои пончики, печенье, кексы, торты, пироги, выпечку… и многое другое.

Oakmont Bakery (1 Sweet Street, Oakmont)

Five Points Artisan Bakeshop

Squirrel Hill

Фото: Five Points Artisan Bakeshop

Если вы ищете лучший хлеб в городе, то вам пришли в нужное место. В магазине Five Points Artisan Bakeshop на Squirrel Hill вы найдете свежеиспеченные багеты, круассаны, целые буханки и многое другое.Каждый хлеб Five Points готовится за 20 или более часов до выпечки, что придает ему больше вкуса и лучший срок хранения. А это значит, что все продукты, продаваемые в кондитерской, были приготовлены в тот день, когда вы приносите их домой — как вам свежие? Five Points также старается по возможности использовать высококачественные яйца и масло, а также местные продукты. Помимо хлебобулочных изделий, в магазине также продают печенье (попробуйте шоколадно-ржаной), сезонные пироги и липкие булочки.

Five Points Artisan Bakeshop (6520 Wilkins Avenue)

Grandview Bakery

Mount Washington

Фото: Grandview Bakery

Считайте, что это универсальный магазин для всех ваших выпечок.Пекарня Grandview открыла свои двери в 2011 году и предлагает широкий выбор продуктов, таких как хлеб, печенье, кексы, пончики и пирожные. В пекарне также есть кондитерская, где продают домашние шоколадные конфеты ручной работы, в том числе крендели в шоколаде, арахисовые кластеры и голени кренделя с карамелью и шоколадом. Кроме того, в пекарне есть комната для вечеринок для украшения торта. и продают выпечку, от труднодоступных форм до глазури, сахара и посыпок для украшения.

Grandview Bakery (225 Shiloh Street)

Potomac Bakery

Dormont

Фото: Эмили Каталано

Potomac Bakery отмечает 90 лет в хлебопекарном бизнесе … века, потому что их торты не могут.быть. бить. В пекарне (у которой также есть второе место на горе Ливан) также подают пироги, хлеб, сырники, печенье и различные пирожные, но в основном они известны своими праздничными пирожными и влажными вкусными кексами (желтые с шоколадной глазурью — личный фаворит, кстати). Не пропустите подборку старых сортов, которые продаются за 1 доллар.

Potomac Bakery (1419 Potomac Avenue)

Пекарня Sanchioli Brothers

Bloomfield

Фото: Sanchioli Brothers Bakery

В бизнесе более 95 лет (мы чувствуем здесь тему), пекарня Sanchioli находится в центре внимания Bloomfield -вместо для свежеиспеченного хлеба.В пекарне все делается вручную на семейном предприятии, а рецепт теста, созданный поколениями, не содержит ничего, кроме основных ингредиентов — муки, соли, дрожжей и воды. (В прошлом году Артхи Субраманиам написал потрясающую статью о пекарне для Pittsburgh Post-Gazette, которую мы не можем достаточно рекомендовать). В пекарне вы найдете хлеб чиабатта, булочки из хаги, круглые булочки и одни из лучших итальянских хлебов, которые вы когда-либо пробовали, и все это готовится из их подовой печи.

Sanchioli Brothers Bakery (4731 Juniper Street)

Kretchmar’s Bakery

Beaver

Фото: Kretchmar’s Bakery

Kretchmar’s Bakery является частью Beaver с 1960 года и предлагает торты, печенье, пончики и пироги с начинкой. Датчики и праздничные торты.Загляните в семейную пекарню, чтобы попробовать их знаменитые баварские пончики с кремом и большое печенье с овсяным изюмом, которое очень нравится покупателям.

Kretchmar’s Bakery (664 3rd St., Beaver)

Gaby et Jules Pastisseries et Macarons

Squirrel Hill

Фото: Gaby et Jules Pastisseries et Macarons

Gaby et Jules — настоящая французская пекарня в парижском стиле. Squirrel Hill, известный своими необычными макаронами. Эти нежные закуски, приготовленные вручную шеф-поваром Дэвидом Пикаром, представлены в более чем десятке фирменных вкусов (например, миндаль, шоколад, кофе, роза, фисташки, морская соль и Эрл Грей), а также постоянно меняющийся выбор сезонных вкусов (вспомните Cassis & Лаванда, Манго Шафран и Клубника).В кондитерской также подают другие блюда французской кухни, в том числе Millefeuille, Tartelettes, Bavarois и Eclairs.

Gaby et Jules Pastisseries et Macarons (5837 Forbes Avenue)

Пекарня Prantl’s

Shadyside

Фотография: Prantl’s Bakery

Когда вы думаете о пекарне Prantl’s Bakery, вы, вероятно, думаете об одном: их сгоревшем миндальном торте. И хотя знаменитый десерт является одним из лучших десертов в Питтсбурге (и доступен для доставки), эта пекарня Shadyside может предложить гораздо больше, включая торты, печенье, кексы, круассаны, пельмени, булочки и штрудели.Обратите особое внимание на их Святочный торт, который можно купить в течение всех праздников каждый год.

Prantl’s Bakery (5525 Walnut Street)

Lincoln Bakery

Bellevue

Фото: Lincoln Bakery

Основанная в 1945 году, Lincoln Bakery подает выпечку, торты и пироги в Бельвю уже более 70 лет. Они предлагают ежедневный выбор свежеиспеченных модных угощений, от каноэ и слоеных сливок до сладких пирогов и пети-фур. Покупатели особенно любят пастиччотти (итальянские слоенки с кремом, наполненные лимонным заварным кремом и присыпанные сахарной пудрой), а также их Шарлотт, французское печенье со слоями торта, которое состоит из малинового чизкейка, тирамису, тройного шоколадного мусса, мокко и многого другого.

Lincoln Bakery (543 Lincoln Avenue, Bellevue)

Brother Tom’s Bakery

Sharpsburg

Фото: Brother Tom’s Bakery

В Sharpsburgh’s Brother Tom’s Bakery вы найдете не только традиционные хлебобулочные изделия, такие как Bear Claws и пироги. пончики, печенье и ореховые рулеты, но вы также найдете ресторан для завтраков и обедов, где все (и мы имеем в виду все) домашнее. Зайдите на традиционные бутерброды на завтрак с яйцами, бутерброды, домашние вареники, супы и ежедневно меняющийся список фирменных блюд.

Brother Tom’s Bakery (808 Main Street, Sharpsburg)

La Gourmandine Bakery

Различные места

Фото: La Gourmandine Bakery

С объявлением о том, что La Gourmandine готовится открыть свое четвертое заведение, кондитерская укрепилась это место в Питтсбурге, как одно из самых любимых мест города, где можно попробовать элегантные сладости. В магазине, специализирующемся на домашнем французском хлебе, пирогах и сладкой выпечке (мадлен и заварный крем входят в наш список обязательных блюд), также продаются пикантные бутерброды, выпечка для завтрака, пироги с заварным кремом и пирожные с бри.

La Gourmandine Bakery (разные места)

Prohibited Pastries

Point Breeze

Фото: Prohibited Pastries

Хотите немного выпивки с десертом? Как насчет выпивки в десерт ? Кондитерские изделия запрета увеличивают количество своих угощений с тех пор, как они впервые открылись как небольшая выпечка на общественном рынке Питтсбурга. Ранее в этом году они официально открыли собственное кирпичное заведение в городском районе Пойнт-Бриз, где подают сладкие и соленые блюда, такие как яблочные пироги с виски, шоколадно-вишневые кексы и кексы с черничным джином.Prohibition Pastries работает в основном с местными ликероводочными заводами и пивоварнями над своими напитками, наполненными алкоголем, такими как East End Brewing Company, Wigle Whisky и Maggie’s Farm Rum.

Prohibited Pastries (7105 Reynolds Street)

Stoecklein’s Bake Shop

Penn Hills

Фотография: Stoecklein’s Bake Shop

Эта небольшая семейная кондитерская уже много лет предлагает свежие продукты с нуля. хотя они проживают в своем офисе на Пенн-Хиллз менее десяти лет.Первоначальная кондитерская Stoecklein’s Bake Shop была открыта в Ист-Либерти в 1930-х годах, а затем переехала в Часовню Фокса. Хотя местоположение изменилось, семейные рецепты остались прежними. Вы найдете торты, печенье, леденцы, хлеб, пирожные, кексы, яблочные оладьи и пончики (совет для профессионалов: получайте их пораньше), ежедневно складываемые в их переполненные витрины.

Stoecklein’s Bake Shop (6545 Saltsburg Road)

Sumi’s Cakery

Squirrel Hill

Фото: Sumi’s Cakery

В этой булочной Squirrel You вы найдете не только традиционную выпечку, такую ​​как торты и фруктовые пироги, но и Вы также найдете корейские деликатесы, такие как сладкий картофельный пирог, булочки с зеленым чаем, сладкие каштановые булочки, булочки с красной фасолью и кофейные булочки.Кроме того, здесь подают один из лучших в городе Bubble Tea — если вы поклонник этого напитка, вы не захотите его пропустить.

Sumi’s Cakery (2119 Murray Avenue)

Colangelo’s Bakery

Strip District

Фото: Colangelo’s Bakery

В этом небольшом уголке в Стрип-районе есть классическая итальянская выпечка, а также целый ряд соленых блюд ( их пицца особенно любима). Если вы посетите, вы должны попробовать пирог с рикоттой, мелес с начинкой, их чудовищное печенье и их кокосовое миндальное печенье….и, конечно же, вы определенно пожалеете, что не попробовали одну из их знаменитых канноли. О, и даже не думай уходить, не взяв с собой домой шоколадный торт. Достаточно хрустящая по краям и немного липкая посередине, это лакомство, от которого невозможно отказаться. Так что да, по сути, вам нужно всего одно.

Colangelo’s Bakery (201 21st Street)

Gluuteny Bakery

Squirrel Hill

Фото: Gluuteny Bakery

Когда пекарня Gluuteny впервые открылась в 2007 году, безглютеновая пекарня не была такой популярной, как сегодня.Но основатель Мойка Пипус увидел потребность в сообществе и открыл кондитерскую, создавая с нуля лакомства, не содержащие глютен и молочные продукты. Gluuteny Bakery предлагает праздничные торты, печенье, пироги, хлеб, булочки, кексы, пончики и многое другое, в том числе их знаменитые пирожные без сои и веганские. Вы также найдете смеси, чтобы приготовить свои собственные угощения, и клуб вкусностей месяца, который каждый месяц будет доставлять вам продукты без глютена.

Gluuteny Bakery (1923 Murray Avenue)

Поделитесь своими любимыми кондитерскими в комментариях ниже!

Пекари из ОАЭ выделяют сладкую ноту с помощью декоративных и мини-тортов

Персонализированное послание, написанное петельными курсивными буквами, обрамлено переливающимся розовым жемчугом в форме сердца.Сверху — бант сиреневого цвета, а под ним — слои зубчатых кайм морского зеленого оттенка, благоухающие чешуей русалки, завершенные причудливым оттенком жемчуга.

Вы бы подумали, что я описываю старинную шкатулку для драгоценностей или старинную реликвию, но на самом деле это торт — один из многих декадентских дизайнов кондитерской Таллы Аль-Хафаджи из Baby Palm Cakes.

«Я был одержим винтажными и ретро-тортами с подросткового возраста. Я рисовал торты, а пекарь исполнял мое видение, потому что я никогда не мог найти их в пекарнях », — рассказывает Аль-Хафаджи The National.

Она начала публиковать изображения своих декоративных тортов в Instagram в прошлом году во время пандемии, и ее причудливые, индивидуализированные творения быстро нашли поклонников среди сладкоежных пользователей социальных сетей ОАЭ.

Baby Palm Cakes украшает свои творения жемчугом, сердечками и бантами. Фото: Baby Palm Cakes

Но Аль-Хафаджи не единственная, кто превратил свое увлечение украшением тортов в полноценный бизнес. В то время как некоторые из нас предавались тенденции бананового хлеба во время прошлогодних мер по дому, более серьезные поклонники выпечки ставили перед собой новые цели и придумывали убедительные планы, чтобы удовлетворить потребности местного сообщества, любящего пирожные.

Фара Хассан, исполнительный шеф-повар и соучредитель пекарни Flour Girl, только что вернулась в Дубай из Хьюстона, когда в прошлом году разразился карантин.

«Не имея много дел и не имея возможности слишком долго находиться вдали от кухни, я решила начать печь и создавать новые вещи из дома», — говорит она. «Мои друзья и семья были моими дегустаторами, и они побудили меня начать продажи».

Мини-пирожные — это хит, потому что они удовлетворяют тягу к пирогу, не покупая большой

Айя, основатель Little Casper Bakes

Один из хитов Хасана — это круассан: гибрид круассана и маффина в ароматизаторы, такие как лотос и лимонное безе.Она также делает круассаны со вкусом торта на день рождения, которые можно упаковать со свечой в мини-коробку для еды на вынос.

Круассан со вкусом праздничного торта от пекарни Flour Girl Фары Хассан. Фото: Flour Girl

Торты для ланч-боксов

Силуэт торта, с которым экспериментируют и Аль-Хафаджи, и Хасан, — это торт-ланч-бокс — одна из самых модных тенденций в пекарне в настоящее время. Идея, зародившаяся в корейских кафе и пекарнях, впервые была представлена ​​в Дубае компанией Jumeirah’s Cake Bloom и включает в себя уменьшенные по размеру декоративные торты диаметром от трех до пяти дюймов.

Хасан называет их «быстрыми коробками для гамбургеров» и говорит, что версии Flour Girl могут быть готовы и доставлены в течение получаса. «Мне казалось, что получение торта всегда требовало столько размышлений и времени, особенно если вы хотели отпраздновать что-то в этот день и у вас нет времени планировать наперед», — говорит она, также говоря, что клиенты могут запросить свои торты из коробки для быстрого бургера. должно быть приготовлено из веганских ингредиентов.

«То же творчество и вкусы применимы к нашим веганским ассортиментам; они также подслащены кокосовым сахаром, что делает их более здоровыми и избавляет от чувства вины.”

Little Casper Bakes — еще одна домашняя концепция в Дубае, специализирующаяся на мини-пирожных. Его основательница Айя говорит, что торты размером больше кексов идеально подходят для интимных мероприятий, поскольку ими можно накормить одного или двух человек, будь то празднование дня рождения только для пары или случайный пикник.

«Они стали хитом, потому что удовлетворяют тягу к пирогу, не покупая большой торт», — говорит она.

Артистизм проявляется в декоре. Циферблат роскошного часового бренда Audemars Piguet изображен на торте от Little Casper Bakes, а детализированные рисунки карандашей и учебников украшают ланч-бокс от All of Us Sweets в Абу-Даби, посвященный возвращению в школу.

Фарах Шейк Аль Сагха, основатель Rise Bakehouse, отмечает, что экологичность может быть фактором, способствующим популярности тортов для ланч-боксов.

«Люди больше заботятся о своих отходах, и мини-пирожные — отличный способ убедиться, что их нет», — объясняет она.

Все об эстетике

Важнейшим фактором успеха этих новаторских производителей тортов была их уникальная эстетика в сочетании с прекрасным вкусом и презентацией. Аль-Хафаджи говорит, что ее отличительные ретро-темы вдохновлены аниме-мультфильмами и игрушками, такими как Барби, Полли Карман, Hello Kitty и Care Bears, и что ее фирменные завершающие штрихи — жемчуг, сердечки, бантики и вишни.

Дубайская Gato Cake Studio отличается похожей эстетикой: здесь продаются корейские кубические торты, покрытые льдом с красочными рисунками в стиле каваи, упакованные в симпатичные коробки.

Несмотря на то, что в последнее время популярны китчевые, эклектичные и чрезмерно украшенные образы, есть также множество местных производителей тортов, чьи творения скромные, но все же поразительно артистичные.

Melange — одна из таких кондитерских, которая открыла свое обычное отделение во время пандемии, и Al Sagha’s Rise Bakehouse — еще одна.Архитектура, мебель и натуральные материалы, такие как бетон, камень и мрамор, — вот что вдохновляет Аль-Сагха, и получаемые торты получаются абстрактными и в высшей степени декадентскими.

«Мне нравится изучать различные элементы и находить способы придать такой же вид и ощущение съедобного продукта с помощью моих дизайнов тортов. Помимо придумывания идеального рецепта, я всегда стараюсь сделать торт больше похожим на съедобную художественную конструкцию », — говорит она . «Обычно я не предлагаю дизайн, который является« трендом »в мире тортов, но всегда стараюсь вводить новые элементы, черпая вдохновение из того, что нас окружает.

Сладкий, но насыщенный?

Достаточно сказать, что заказ торта в ОАЭ никогда не был таким приятным занятием. Когда-то ограничивавшиеся шикарными бутиками-пекарнями, теперь варианты доступны в приложениях для социальных сетей, таких как Instagram, и на таких платформах, как Chatfood, которые позволяют пекарям продавать свои творения своим подписчикам.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.