Бизнес план пицца на вынос: Бизнес-план по доставке пиццы с расчетами: скачать готовый пример

Содержание

Открыть пиццерию на дому: бизнес-планы от Sushi Lover

Быстрый темп жизни и ограниченное время при большой занятости объясняют популярность заведений общепита. Людям не хочется тратить время на готовку, когда проще заказать еду с доставкой на дом или сходить в кафе. Каждый год рынок общепита возрастает на 25%. Пугающие цифры для новичков, которые хотят попробовать свои силы в ресторанном бизнесе. Но такой страх часто не обоснован. Например, среди пиццерий нет явных лидеров. Пицца – это итальянское блюдо простое, популярное, а главное, «денежное». Если на старте не хватает инвестиций, а вы очень хотите открыть свое дело – мы знаем, что вам предложить. Доступные варианты – передвижное кафе, стационарная мини-пиццерия, доставка пиццы или пиццерия на дому.

Какой бизнес-план нужен, чтобы открыть пиццу на дому?

Свое дело в сфере общепита привлекает многих, но не все решаются стартовать в бизнесе, вынашивая идею многие годы. Давно известно, что общественное питание – достаточно перспективный стартап.

Аренда помещения, зал для посетителей, большая кухня, коллектив сотрудников пока выходят за рамки выделенного бюджета? Если вы любите процесс готовки, а площадь позволяет организовать мини-производство, рекомендуем открыть пиццу на дому.

Обязательно понадобятся качественные духовые шкафы, другое оснащение и посуда, надежные поставщики всегда свежих продуктов, а также ваш запал и умения в этом деле, чтобы готовить вкусно.

Sushi Lover знает секреты успеха на рынке общественного питания. У нас вы сможете проконсультироваться по всем вопросам, разработать для будущей пиццерии бизнес-план и всю необходимую проектную документацию. Важно прописать все статьи неизбежных и потенциальных расходов, чтобы спрогнозировать прибыльность проекта, его окупаемость. С нами успешно стартуют даже новички в бизнесе. Не бойтесь реализовывать мечты. С помощью в открытии общепита от Sushi Lover у вас обязательно все получится.

Бизнес план пиццерии. Готовая инструкция для начинающих.

Каждый предприниматель, мечтающий о своем собственном ресторанном бизнесе, при анализе ниш рассматривает несколько различных вариантов, которые пользовались бы спросом и имели хорошую доходность. Одним из таких направлений является пиццерия. Высокая доходность, популярность продаваемого товара среди населения, наличие огромного количества любителей пиццы – все это делает запуск бизнеса в этом направлении очень привлекательным. В сегодняшней статье мы предоставим вам готовый бизнес план пиццерии, с расчетами и обсуждением наиболее важных моментов открытия этого бизнеса.

Насыщенность рынка

Содержание статьи

В связи с высокой рентабельностью пиццерий, конкуренция в этой нише достаточно серьезная. Но нужно отметить, что рынок еще не заполнился и есть очень много вариантов вхождения в этот бизнес. Если брать большие города, например Москву, Санкт-Петербург, Киев, то в них сосредоточено от 100 до 400 пиццерий в каждом. При этом существует также от 20 до 80 компаний, которые занимаются доставкой пиццы на дом. Вы скажите, что рынок уже заполнен? На самом деле это рестораны не являются крупными сетями, которые отбирали бы львиную долю рынка. Все они разделяют между собой приблизительно одинаковый процент аудитории, и работают в конкретных районах города. Подобрав, место под открытие пиццерии, без конкуренции (найти такое вполне реально), можно смело стартовать в этом бизнесе.

При анализе конкурентов смотрите также на наличие точек быстрого питания, а также крупных игроков на рынке – mcdonalds, subway.

В маленьких городах, зачастую достойных пиццерий вообще нет, есть какие-то универсальные рестораны, которые делают пиццу, но ее вкус зачастую желает лучшего. В провинциальных городах имеет смысл открывать мини пиццерии, именно с профильной ориентацией.

Формат заведения

На данный момент существует три основных вида пиццерий, которые опробованы на практике, и которые мы с вами посещаем несколько раз в месяц. Давайте поговорим о них более детально, поскольку прежде чем составлять бизнес план пиццерии вам нужно будет выбрать формат заведении, откуда будут исходить и расходы на этот бизнес.

  1. Пиццерия в формате ресторана. Как правило, это итальянский ресторан с уклоном на продажу пиццы различных типов. Проверенная модель и отлично подойдет для бизнесменов, которые не являются новичками в сфере общественного питания. По сути, это универсальная модель заведения, в ассортимент которой помимо пиццы входят: салаты, холодные и горячие закуски, фирменные блюда,  напитки. Такие заведения популярны среди офисных работников и семейных пар. Наибольшая прибыль припадает на выходные и праздники. Если рассматривать расходы на запуск такой пиццерии, то они могут быть равны от $100 000 и выше, это без покупки помещения. Основные расходы пойдут на оборудование и ремонт помещения.
  2. Пиццерия в формате фаст-фуд. Конкуренция в этом сегменте достаточно высокая, поскольку такое заведение не требует огромных стартовых затрат по сравнению с предыдущим вариантом. Вы вполне можете уложиться, имея в кармане от $50000 и выше. Это любимый формат новичков в этом бизнесе, поэтому и существует такое количество конкурентов. Из общей характеристики пиццерии в виде фаст-фуда можно выделить следующее: наличие помимо пиццы в меню легких салатов и десертов. В таких заведениях зачастую не продают напитки. Основными клиентами являются молодые люди, желающие перекусить, в частности студенты и офисные работники.
  3. Доставка пиццы на дом. Это направление только набирает обороты и правильно построенный бизнес процесс есть не у многих предпринимателей, которые стартуют в этом формате. Тут есть ряд «подводных камней»: доставка должна осуществляться быстро, чтобы пицца не остыла, проблемой могут быть пробки, нужно нанять ответственных курьеров знающих город. Но есть и плюсы, это небольшие вложения для старта, порядка $10000 — $15000. Минимальные потери при закрытии бизнеса.

Оформление документов

После выбора формата, следующим шагом составления бизнес плана по открытию пиццерии является регистрация вас как частного предпринимателя и получение всех необходимых разрешений на старт бизнес деятельности. Вот список того что вам потребуется:

  • Разрешение на размещение объекта.
  • Получение разрешительных документов от пожарной инспекции и СЭС. Вам нужно будет им показать: документ о государственной регистрации, заключенный договор на арендуемое помещение, сертификаты на сырье и оборудование. Кроме того, ваш персонал должен будет пройти медицинский осмотр и получить справку о профессиональной пригодности.

Возможно, вам нужно будет оформлять еще какие-то документы. Детали вы можете узнать, обратившись за консультацией к опытному юристу.

Выбор места и помещения

После оформления всех документов нужно приступать к подбору помещения. По месту расположения существует два решения:

— в центре города. Очень дорогой вариант при этом не всегда более рентабельный. Если вы планируете запуск в небольшом городе, то это однозначно ваш вариант.

— в спальном районе. В больших городах пиццерии в спальных районах пользуются особой популярностью. Там формируется поток постоянных клиентов, которые посещают пиццерию как минимум несколько раз на неделю. Дети очень любят пиццерии, поэтому родители на выходные стараются их водить в такие заведения. Компании друзей собираются для того чтобы провести время вместе. На самом деле для новичка открытие в спальном районе отличное решение. Основная задача подыскать помещения возле дороги, чтобы вас было видно с мимо проезжающих авто.

— возле студенческих городков и офисных центров.

Средний размер помещения – 50 – 200 кв.м.

Из основных требований:

  • нельзя открывать пиццерии в подвальных помещениях;
  • должен быть сделан ремонт согласно требования СЭС и пожарников, как пример облицовка плиткой определенных зон заведения, или требования к характеристикам укладываемого пола.
  • обязательно наличие всех коммуникаций: отопление, водопровод, вентиляция, электричество, канализация.
  • разделение помещения на зоны: основной зал, кухня, технические помещения (склад), санузел.

Альтернативный вариант бизнеса — это суши бар. Формат, меню, оборудование и рентабельность.

Оборудование для пиццерии

Вот мы и подошли к наиболее затратной части бизнес плана пиццерии. Мы не рекомендуем покупать б/у технику, поскольку она может быть испорчена и на ее ремонт и обслуживание вы потратите намного больше, чем разу бы приобрели новую аппаратуру.

Условно закупку техники можно разделить на зоны:

Кухонная техника:

  • печи. Для выпечки пиццы могут использоваться либо печи газу или электричестве, а наиболее подходящее решение – это печи на дровах.
  • холодильное оборудование. Помните об отдельных холодильниках для мяса и овощей.
  • бытовая техника. Миксеры, мясорубки, кухонные комбайны, блендер и прочее.
  • посудомоечная машина.
  • кухонные приборы. Ножи, вилки, миски, тарелки и прочее.
  • одежда для поваров.

Техника для зала отдыха:

  • кондиционеры.
  • телевизоры с подключаемыми аудиосистемами.
  • мебель: столы, стула.
  • посуда для подачи различных блюд, в том числе и пиццы.
  • оборудование и мебель для оформления барной стойки.

Оборудование для технических помещений и санузлов:

  • стеллажи, кондиционеры и вытяжки.

унитазы, умывальники, сушки и прочее.

Полный перечень оборудования вы составите исходя из конкретного меню вашей пиццерии. В среднем на оборудование нужно будет потратить около $20000 — $30000.

Меню пиццерии

У каждого заведения оно свое. Во многом ассортимент продукции зависит от формата пиццерии, о котором мы говорили выше.

У вас в ассортименте должно быть около 10 -20 видов пицц. Основными начинками являются: ветчина, салями, грибы, сыр, оливки, морепродукты и различные овощи.

Также в ассортимент обязательно включить легкие салаты, десерты и различного рода напитки.

Важное значение при составлении бизнес плана пиццерии уделите поиску поставщиков продукции. Себестоимость пиццы зависит от использованных продуктов для начинки. Тесто делается на дрожжевой основе, а вот от начинки и формируется цена.

Для того чтобы снизить цену вы можете использовать, например овощи отечественных производителей, или же закупать мясную продукцию у местных поставщиков, главное чтобы были в наличии все сертификаты, а перед тем как предложить ее клиентам, обязательно убедитесь в ее качестве. Не советуем экономить на сыре, а брать именно хорошие импортные сыры.

Запомните, ваша пицца должна быть вкусной, и если дешевые продукты портят вкус, тогда использовать их не стоит.

Если бюджет на запуск бизнеса сильно ограничен, то можно рассмотреть идею по запуску сервиса суши на вынос. Все детали по ссылке ниже.

Подбор персонала

Для работы пиццерии вам нужно будет нанять ответственный и профессиональный персонал.

В частности вам будут нужны:

  • пиццайоло. 4 мастера по готовке пиццы. Обычно владельцы пиццерий отправляют их в Италию, на обучение, с подписанием договора о том, что человек отработает определенное время у вас в заведении. Это действительно эффективное решение, поскольку именно итальянцы, являются экспертами по пицце.
  • повара. 2 человека, с посменным графиком работы.
  • официанты. 2 – 3 человека.
  • бармен – 1 – 2 человека с посменным графиком работы.
  • уборщица.
  • бухгалтер.
  • курьер, в том случае если предусмотрена доставка пиццы на дом.

Реклама

Для рекламы вашей пиццерии можно использовать различные подходы. Для начала можно провести несколько акций для привлечения клиентов. Сообщать о них можно посредством раздачи листовок в районе, где вы расположены.

Немаловажным решением является наличие собственного сайта, с возможностью заказа пиццы на дом.

Яркая вывеска и удобное расположение, также внесут свой вклад в привлечение клиентов. Люди сами будут к вам заходить, чтобы посмотреть, что за новое заведение открылось.

Финансовый план

При составлении расчетов для бизнес плана пиццерии стоит напрямую привязываться к формату заведения. Так стоимость запуска может быть равна от $25000 до $200000.

Для покупки одного только оборудования нужно закладывать от $8000 и выше.

Стартовые затраты:

  • ремонт помещения – от $6000 и выше.
  • покупка оборудования – от $8000 и выше.
  • оформление документов – от $500.
  • покупка мебели – от $5000.
  • установка сигнализации и видеонаблюдения — $2000.
  • реклама — $1000.

Ежемесячные расходы:

  • аренда помещения – от $1500 и выше.
  • заработная плата – от $400 на человека.
  • налоги — $500.
  • закупка сырья – от $1000 и выше.

Для расчета выручки мы воспользуемся статистическими данными. Так для бизнес плана маленькой пиццерии расположенной в Москве, Петербурге или Киеве, можно смело писать количество проданной пиццы в день от 50 до 100 штук. Средняя стоимость одной пиццы – $3,5 – $6. Месячная выручка только с продажи пиццы будет равна – $5250 — $18000. Все будет зависеть от размера и популярности вашей пиццерии.

Стоит отметить, что себестоимость пиццы в среднем равна $1,5 – $2,5. Наценка составляет – 300% – 400%.

К выручке вам нужно будет добавить и продажу дополнительных блюд, наценка на которые также составляет от 50% до 300%.

Средняя рентабельность для пиццерии составляет – 35 – 40%. Но есть случаи, когда она доходит и до 70%. Все зависит от местоположения, ценовой политики и популярности заведения.

Мы привели вам пример готового бизнес плана пиццерии, надеемся он будет полезен для построения вашего бизнеса.

Пицца с собой — Делай бизнес

Вопреки расхожему мнению, что у нас «хуже дальше некуда» и лучше искать способы устраивать судьбу где-либо за границей, Тимур после нескольких лет проживания в Европе вернулся на родину, в тихий городок, чтобы открыть свой маленький бизнес и «жить, как люди» — дома и честным трудом. И у него все получилось! Формат «пицца с собой» оказался более чем интересен.

Итак, сколько кусочков должно быть у пиццы, чтобы получать доход не менее 50% от стартовых вложений в маленькой пиццерии?

Содержание статьи:

  1. Выбор опытным путем;
  2. Решено, остаюсь;
  3. Перед открытием;
  4. Работа закипела;
  5. Формат меню;
  6. Козырь в рукаве;
  7. Перспективный замес;
  8. В четыре руки.

Выбор опытным путем

Впервые в Италии Тимур оказался в 16 лет — семья приняла решение эмигрировать. Поначалу парню приходилось браться за разные подсобные подработки, пока он действительно не нашел дело по душе — печь хлеб, делать пиццу, работать с тестом. Ему посчастливилось научиться всем тонкостям дела в стране с лучшими кулинарными традициями и высокой гастрономической культурой. В отдельных регионах Италии пиццайоло весьма даже почетная профессия, на кухнях ресторанов это особый, очень важный специалист и всеми уважаемый человек (не менее, чем шеф-повар всего ресторана). А уж если пиццайоло удается открыть собственное заведение, наверняка его дело будет иметь успех — даже если поначалу не очень заладится с рекламой и маркетингом, славу пиццерии принесет качество предлагаемых яств. Хотя, как и в каждой профессии, здесь тоже есть свои плюсы и минусы. Собственники ресторанов и пиццерий не спешат баловать своих сотрудников высокими зарплатами, поскольку у них всегда есть огромный выбор из числа желающих попробовать свои силы на новом месте. К слову, экспресс-курсов пиццайоло в Италии так же много, как, к примеру, курсов по изучению английского в нашей стране.

За более чем 10 лет проживания в стране ласкового солнца Тимур несколько раз приезжал обратно. Желание сердца и некоторые обстоятельства все время заставляли делать выбор, в какой стране обосноваться — тут или там, а нужно было думать и о том, чтобы организовать свое маленькое дело, уверенно приносящее стабильный доход. Что бы ни рассказывали о всех прелестях организации дела за границей, а все же без стартового капитала и без какого-либо имущества создать с нуля что-то тяжело даже гражданину страны. Нашему герою предстояло еще и решение этого вопроса, прежде чем пытаться взять в банке кредит для старта.

Решено, остаюсь

Взвесив все за и против, изучив налоговую политику и тут и там, просчитав цену вопроса, а главное — прислушавшись к зову собственного сердца, он решил не отрываться насовсем от корней и вернулся в родной городок, небольшой районный центр недалеко от столицы. Родственники и друзья всячески отговаривали парня от рисковой затеи, говоря, что даже при самых оптимистических прогнозах вряд ли получится хорошо заработать. Одна из основных проблем, на которую указывали те, кому уже пришлось поработать в ресторанном бизнесе, — практически полное отсутствие у большинства потенциальных клиентов элементарной культуры питания. А соответственно, и желания платить за более качественный продукт.

В своей бизнес-идее Тимур твердо решил взять за основу лучшие традиции итальянской кухни. Чтобы не только в названии на вывеске, а прежде всего в приготовленных блюдах чувствовался высокий кулинарный дух Италии.

«Для этого, правда, лучше было бы использовать непосредственно итальянские продукты, — говорит Тимур. — Очень большая разница, например, в той же муке: если у нас разделяют три сорта просто муки пшеничной, то там, кроме нескольких видов помола, еще и несколько разных сортов пшеницы».

Забегая наперед скажем, что в поисках хорошей муки наш герой не остановился до сих пор: у нас появляется много мелких производителей, у которых можно отыскать очень качественный продукт. Не хватает только стабильности начинающим производствам, что могло бы гарантировать успех не одному предпринимателю.

Пицца с собой

Перед открытием

Выстраивая собственную бизнес-стратегию, Тимур хорошо понимал, что статус владельца пиццерии не гарантирует высоких заработков и, возможно, на первых порах его зарплата будет даже меньше, чем он зарабатывал по найму. Тем не менее, опыт работы в разных пиццериях показал, что максимально эффективно реализовать свои кулинарные задумки по-настоящему можно лишь в собственном заведении.

Не имеющему практически ничего молодому предпринимателю предстояло взять кредит в размере более 4000 $. Иначе его пицца с собой осталась лишь на бумаге. Идея заложить квартиру родителей и в случае провала остаться без крыши над головой откровенно пугала. Но это был единственный шанс сделать решительный шаг к цели. Как сразу рассчитывал Тимур, после начала работы заведения можно было бы перекредитоваться, предложив банку в качестве залога оборудование и даже сам бизнес, уже организованный и приносящий стабильную прибыль. Как раз этим он сейчас и занимается.

Часть кредитных денег ушла на оплату аренды помещения, которое только предстояло превратить в уютное гастрономическое заведение, и ремонт. Формат быстрой еды, в котором планировал работать наш герой, не предполагает огромных площадей и вычурных интерьеров. Потому дизайн помещения Тимур продумывал сам. И лично занимался ремонтом помещения — с целью сэкономить немалое количество денег, пусть и потеряв месяц-другой времени. Поскольку выбранное помещение представляло собой практически бетонную коробку, то делать пришлось практически все: начиная с проводки до укладки керамической плитки. Каждая копейка кредитных денег была четко распланирована. Малейшее отклонение могло поставить под угрозу весь проект.

Работа закипела

В перерывах между строительно-ремонтными работами Тимур занимался поисками оборудования. Главное — печь и хороший тестомес, обязательно нужен холодильник. Хотелось и красивую витрину, и удобные разделочный и витринный столы. Кое-что нашлось в отличном состоянии, но бывшем в использовании в кафе (поиски на досках объявлений в интернете заняли немало времени, но сэкономили хорошую сумму). Печь для пиццы Тимур нашел на одной международной кулинарной выставке. Несмотря на то, что она была совсем новой и не использовалась нигде, кроме как демонстрировала работу на выставке только один день, владелец согласился отдать ее практически вдвое дешевле. Доставить ее из Европы через границу помог знакомый перевозчик. Еще одним приятным бонусом оказалась возможность абсолютно бесплатно получить от компании Coca-Cola новый вместительный холодильник для напитков, который разместился около витрины в зале. Единственное условие: две полки должны занимать только напитки компании, предоставившей это холодильное оборудование.

Помещение как таковое должно иметь возможность оборудовать непосредственно кухню, где и происходят все таинства с тестом, отделенную от зала, в котором будут гости выбирать свои любимые яства. В зале пиццерии достаточно одного-трех столиков со стульями, небольшой барной стойки (чем может служить длинная доска-полка, прикрепленная к стене, с парой высоких стульев рядом). Для небольшого перекуса и срочного утоления голода этого вполне достаточно.

Те три дня после трех месяцев обустройства, которые наш герой потратил непосредственно перед открытием своей первой пиццерии, показались настолько долгими и утомительными, что переживать и нервничать в час «Ч» уже не пришлось. Закупка продуктов, одноразовой посуды, подсветка вывески, гирлянда воздушных шариков, визитки, флаеры с меню, пригласительные СМС друзьям-знакомым-приятелям с просьбой поделиться приглашением всем-всем-всем…

Уже в первый час открытия интерес к новому заведению проявили десятки новых клиентов. По доброй итальянской традиции, в первый рабочий день все угощения в пиццерии Тимур раздавал абсолютно бесплатно. Большим сюрпризом для нашего героя стали восторженные комплименты недавних скептиков, которые теперь всерьез утверждали: непревзойденные кулинарные способности парня гарантируют успех дела.

Пицца с собой

Формат меню

Трудно сказать, насколько легко или сложно открывать заведение общепита в формате быстрой еды, да еще и с меню иностранной кулинарной традиции. С одной стороны, итальянская кухня знакома нашему потребителю и пиццу давно полюбили, наверное, больше, чем вареники. С другой — немалое количество пиццерий, преимущественно в формате ресторанов средней ценовой категории и дорогих, составляют конкуренцию, бросая вызов, но в то же время опосредованно помогают продажам пиццы кусочками в подобных маленьких пицца-барах. В отличие от больших пиццерий ресторанного типа, основная идея нового заведения заключалась в том, чтобы обслужить как можно большее количество клиентов за меньший промежуток времени.

Один из аспектов, гарантирующих успех подобному заведению, — месторасположение. Нашему герою посчастливилось найти помещение вблизи автобусной станции и автозаправки — тут всегда многолюдно, а мигрируя между поселками и столицей, на пересадочной станции много кому хочется перекусить. Еще один основополагающий аспект — непосредственно меню.

«Надо видеть то недоумение и удивление, которое вызывает пицца с собой, картошка, с листиками розмарина или с еще каким-то всего лишь одним ингредиентом, — делится впечатлением Тимур. — И хотя в Италии это обычное дело, нашему человеку кажется, что «не за что платить» или «совсем нечего есть»… Но стоит только попробовать — и от необычайно приятного послевкусия разыгрывается аппетит, что в следующий раз хочется взять еще кусочек добавки».

Козырь в рукаве

Сам же Тимур считает, что главный козырь его успеха — доступность цены. Большие рестораны и услуга доставки пиццы сделали свое дело — приучили к новому блюду и его разнообразию. Но в то же время, чтобы полакомиться кусочком «Дьябло» или «Маргариты», нужно искать повод встретиться с друзьями, ведь самому уплести с полкило пиццы не так уж и просто, да и дороговато (3,5-14 $, в зависимости от начинки и наценки ресторана). А вот съесть небольшой кусочек с любимой начинкой, потратив лишь 0,75-1,5 $, вполне можно позволить себе хоть каждый день. К тому же еще можно и выбрать напиток на свой вкус: сок в ассортименте, лимонады, просто вода стоят практически так же, как и в магазине (тогда как в ресторанах приходится переплачивать).

Как шутят друзья нашего героя, его успех пахнет на всю округу. А как же, аромат свежеиспеченной пиццы не только заманивает посетителей, но и царит в тех маршрутных автобусах, что отправляются с автостанции.

«Лучшей рекламы и не придумаешь, — говорит Тимур, — когда один посетитель рассказывает свои впечатления десяти и даже больше таким, кто еще не заходил к нам».

Когда люди видят, что пиццайоло достает из печи только что подоспевшую пиццу, непременно выбирают горяченький кусочек. И тут же понимают: в этом заведении всегда исключительно свежий продукт. Что еще нужно, чтобы утвердительно заявлять о качестве?

Пицца с собой: Перспективный замес

Вкладывая душу в дело, Тимур ежедневно дарит жителям своего городка и его окрестностей небольшую частичку Италии, и судя по ежедневному наполнению заведения, идея сработала на все 100%. Для тех, кому «пицца на бегу» непривычна, Тимур составил отдельно «пирожковое меню» — и его пирожки с разнообразными начинками за одну неделю победили в неравной конкурентной борьбе с продавцами простеньких пирожков у автостанции.

В конце лета Тимур символически отпразднует первый год работы. Символически — потому что еще остается невыплаченным кредит. Да и дела идут еще не так, как хотелось бы. Поначалу пиццайоло рассчитал, что за день сможет выпечь с полсотни больших пицц, в каждой из которых — 12-16 кусков (хотя можно и больше, если будет спрос). При средней цене за кусочек 1,15 $, то доход за день составит примерно 100 $. Если так работать каждый день, продавая все подчистую, то за год-полтора можно рассчитаться по кредиту. Однако разные обстоятельства вносили свои коррективы в бизнес-план. Нестабильные цены на продукты и их сезонная изменчивость — первая ступенька проблем, о которую споткнулся наш герой.

«Покупателю трудно объяснить, почему сегодня кусок такой же пиццы, которую он брал вчера, стоит почти вдвое дороже», — говорит Тимур.

Среднемесячная выручка нашего героя за год выросла, но пока недостаточно, чтобы смело расстаться с долгами. Первый год работы показал сильные и слабые стороны предприятия. В разные дни наш герой выпекает разное количество килограммов теста. Как ни странно, в выходные дни меньше, чем в рабочие (просто потому, что в месте расположения пиццерии в выходные дни намного меньше народу). Да и работая самостоятельно, без помощников, не просто увеличить доход. Хотя возможности для этого есть.

Статья затратСумма, $
Аренда помещения230
Ремонтные работы1350
Покупка оборудования (печь, тестомес, холодильник и др.)3075
Закупка продуктов385
Реклама75
Другое690
ИТОГО5805

В четыре руки

Первым делом пиццайоло-предприниматель намеревается найти помощника, так же хорошю справляющегося с тестом. Чтобы его труд оплачивать достойно, Тимур в последние полгода сформировал небольшой фонд будущей заработной платы. Ну а уж если добавятся рабочие руки, можно смело расширять ассортимент. И кроме пиццы, предприниматель будет предлагать своим посетителям хлеб с хрустящей корочкой, живой, на закваске (а не на дрожжах).

«Такой хлеб отнюдь не заграничная диковинка, — рассказывает Тимур, — его пекли еще мои бабушки в печи, так что наверняка многим землякам удастся вспомнить вкус детства».

Удастся ли привнести из итальянской гастрономической культуры привычку каждый день встречать свежеиспеченным хлебом, станет понятно уже в ближайшее время. ⓂⒷ

Возможно, вас заинтересует:

Загрузка…Шаблон бизнес-плана

пиццерии на 2021 год — Bplans

Pizzeria del Causamali — новый игрок в ресторанной индустрии. Ресторан находится в уютном, знакомом, маленьком городке, который остро нуждается в дополнительных ресторанах. Благодаря потребности в большем количестве вариантов семейного ужина в сочетании с возможностью доставки на дом, ресторан имеет все возможности для удовлетворения потребностей рынка и обслуживания семей в районе Довиля.

Население Довиля быстро растет: новые подразделения и молодые семьи переезжают в сельский пригород района Хьюгтон.Стратегия Pizzeria del Causamali состоит в том, чтобы использовать возможность первопроходца и зарекомендовать себя в качестве предпочтительного поставщика пиццы в этом районе. Мы считаем, что местный ресторан — лучший вариант для обслуживания быстро растущего населения свежим, уникальным меню, в отличие от франшизы национальной сети.

Этот бизнес-план предусматривает захватывающий и прибыльный начальный год с прогнозируемым в будущем ростом по мере того, как мы удовлетворяем потребности общества. В целом этот план описывает здоровую компанию с хорошими перспективами роста, стремящуюся управлять своим планомерным ростом в ближайшем будущем.

1.1 Миссия

Pizzeria del Causamali создает дружелюбную и приятную атмосферу для клиентов в хорошо продуманной и продуктивной среде, в которой люди могут с удовольствием работать. Мы внимательно относимся к внешнему виду и вкусу хорошей пиццы, а также к качественным ингредиентам. Мы стремимся предоставить максимально возможную ценность для наших клиентов, которые хотят вкусной пиццы, и предоставить клиентам удовлетворение от получения большой ценности, как материальной, так и нематериальной. Кроме того, мы первые в нашем районе доставляем пиццу на дом.

Наши клиенты — наши соседи, поскольку мы являемся жителями своей рыночной территории. Мы также будем создавать и поддерживать здоровую, творческую, уважительную и веселую рабочую среду, в которой наши сотрудники получают справедливое вознаграждение и поощряют уважать клиентов и качество продукции, которую мы производим. Мы стремимся к справедливой и ответственной прибыли, достаточной для поддержания финансового благополучия компании в долгосрочной перспективе и справедливой компенсации собственникам и инвесторам за их вложения и риски.

1.2 ключа к успеху

Ключи к успеху в этом бизнесе:

  • Доставка ценностного предложения для потребителя.
  • Маркетинг: продвижение новой компании, продукта и каналов доставки в сельской местности.
  • Качество и стабильность продукции.
  • Эффективное ценообразование с учетом качества проекта и предложения ценности для клиента.
  • Семейная атмосфера, время от времени — семейные развлечения.
  • Управление: продукты доставляются вовремя, расходы контролируются, маркетинговые бюджеты управляются.Есть соблазн зациклиться на росте за счет прибыли.
  • Отчетность и контроль за запасами и финансами.

1.3 Цели

Цели пиццерии дель Каусамали:

  • Для установления присутствия на рынке, необходимого для поддержки целей маркетинга и продаж, а также для привлечения клиентов.
  • Для достижения стабильных ежемесячных продаж к концу года и умеренного роста среднемесячных продаж в течение 3-го года.
  • Для достижения двузначной нормы прибыли.
  • Для развития высококлассных отношений с 2-4 уважаемыми дистрибьюторами.

Как открыть бизнес по доставке пиццы

Пицца — одно из самых популярных блюд в Великобритании, поэтому в вашем районе может быть место для службы доставки пиццы. Наше простое в использовании руководство поможет вам открыть и запустить собственный бизнес по доставке пиццы.

Изучите свой целевой рынок

Когда вы планируете свой новый бизнес по доставке пиццы, важно подумать о том, кто ваши потенциальные клиенты, какой будет спрос и насколько хорошо этот спрос уже удовлетворен.В этом вам поможет исследование рынка.

Оценка спроса

Хотя пицца очень популярна, сектор общественного питания в настоящее время очень конкурентоспособен. Пиццы доступны из самых разных источников, например:

  • другие службы доставки, включая крупные сети, такие как Domino’s Pizza и Papa Johns
  • пиццерий, как независимых концернов, так и сетей, таких как Pizza Express
  • прочие итальянские рестораны и кафе
  • киосков с пиццей на вынос
  • супермаркетов и магазинов, в которых продается очень широкий ассортимент замороженной, свежей, охлажденной и готовой к употреблению пиццы

Пицца с доставкой на дом составляет значительную часть всего рынка пиццы.Чтобы воспользоваться этим, Pizza Express объединилась с Deliveroo в 2016 году и планировала открыть 150 пунктов доставки в Великобритании в течение следующих пяти лет. Вы должны знать, что это очень конкурентный бизнес, в котором доминируют сети, которые занимают более половины рынка. Чтобы добиться успеха, вам необходимо определить способы выделиться из сети и, возможно, предложить немного больше либо в плане обслуживания, либо, возможно, в ассортименте пиццы, которую вы предлагаете — инновации были определены как проблема на этом рынке, поэтому не бояться пробовать новое.

Проверьте конкуренцию в вашем регионе, чтобы определить, сколько других торговых точек специализируются на местной пицце и, что наиболее важно, предлагают услуги доставки. Внимательно посмотрите на эти предприятия, чтобы создать:

  • ассортимент предлагаемой пиццы
  • цены, которые они взимают
  • какие еще товары и напитки продаются
  • как далеко они доставляют, куда доставляют и есть ли плата за доставку
  • часы их работы

Посмотрите, представлены ли они на веб-сайте TripAdvisor, и примите во внимание, что клиентам нравится и не нравится в торговой точке.Взгляните на конкурирующие пиццерии в вашем районе на онлайн-порталах по продаже еды на вынос, таких как Just Eat и Deliveroo, и узнайте, что клиенты говорят о еде и услугах.

Стоит самому протестировать сервис ваших основных конкурентов. Обратите внимание:

  • оперативность принятия вашего заказа
  • насколько приветливы и отзывчивы сотрудники
  • сколько времени нужно для доставки пиццы
  • какой хрустящий и горячий в доставке
  • кажется ли соотношение цены и качества

Squarespace предоставляет простые в создании профессиональные веб-сайты, которые выделяются среди других.Выберите из множества красивых шаблонов и настройте их в соответствии со своими потребностями, будь то сайт-портфолио, блог или интернет-магазин.

Скидка 10% с кодом PARTNER10

Почему клиенты выбирают вашу службу доставки

Поскольку пиццу можно легко приобрести в любом количестве различных точек, в идеале ваш бизнес будет предлагать что-то другое — или дополнительное -, чтобы помочь вам получить достаточный объем торговли. Например, вы можете:

  • производит очень качественную и оригинальную пиццу, а также предлагает безглютеновые и вегетарианские блюда.
  • предлагает высокоскоростную службу доставки
  • гарантирует, что пицца будет доставлена ​​горячей в течение определенного времени
  • позволяют клиентам создавать свои собственные пиццы
  • У
  • очень простой и эффективный процесс заказа — в идеале онлайн.Исследование, проведенное Pizza, Pasta & Italian Food Association, показывает, что более половины продаж пиццы осуществляется за счет электронных заказов, онлайн или с помощью смартфона — заказы, сделанные с помощью приложений для смартфонов, теперь превышают заказы на веб-сайтах
  • часто меняйте ассортимент продукции
  • для детских праздников или офисных мероприятий
  • предлагает широкий выбор гарниров или десертов
  • есть специальные предложения и тематические акции
  • предложение подарочные сертификаты на продажу

Не забывайте, что потенциальные клиенты могут просматривать рейтинги гигиены пищевых продуктов в Интернете, прежде чем решить, где они будут заказывать еду.Получение хорошей оценки убеждает ваших клиентов в том, что с вашей едой обращаются и готовятся с соблюдением гигиены. Вы можете узнать больше на веб-сайте Агентства по пищевым стандартам.

Расположение

Местоположение вашего бизнеса очень важно. Даже если вы не планируете нацеливаться на прохожих, все равно очень важно, чтобы ваш бизнес находился рядом с крупными жилыми районами, чтобы у вас было достаточно потенциальных клиентов. Многие из них могут захотеть забрать свой заказ сами и не захотят далеко уезжать.

В идеале в вашем районе будет много молодых одиноких людей, которые работают, а также много студентов. Этот тип людей, скорее всего, закажет пиццу с доставкой.

Узнай, чего хотят люди

Вы можете рассмотреть возможность проведения местного опроса, чтобы узнать, будут ли люди заинтересованы в ассортименте пиццы, которую вы планируете производить, их цене и вашей службе доставки. Вы можете воспользоваться возможностью, чтобы спросить людей, какие у них любимые начинки для пиццы — это поможет вам найти самые популярные разновидности, которые будут предлагаться, когда вы откроете свой бизнес.

Изучите текущие тенденции, а также юридические и налоговые вопросы

Решите, что продавать

Вам нужно подумать о ассортименте пиццы и других продуктов, которые вы планируете продавать. Когда вы открылись для бизнеса, стоит проявить гибкость — если клиенты продолжают просить что-то, чего вы не предлагаете, вам, вероятно, следует как можно скорее добавить это в свое меню.

Ваш ассортимент пиццы

Убедитесь, что вы предлагаете широкий выбор пиццы различных типов и размеров с начинками и комбинациями, которые нравятся вашим клиентам.

Первое, что нужно учитывать, — это основы для пиццы. Будете ли вы делать их с нуля или покупать готовые основы? Вы предлагаете различные основы, такие как тонкий, толстый, глубокий противень, фаршированная корочка, французский хлеб или специальный хлеб, такой как чиабатта?

Определившись с базами, следующим шагом будет рассмотрение предлагаемых вами размеров, например:

  • миниатюра (например, для детских праздников)
  • малый (8–9 дюймов)
  • средний (12–13 дюймов)
  • большой (14–17 дюймов)

Также важен хороший ассортимент начинок.Вы можете предложить 10 или 12 различных сортов, а затем разрешить покупателям добавлять свои собственные дополнения, такие как пепперони, грибы, оливки или анчоусы. Некоторые клиенты могут захотеть создать свою пиццу с нуля, другие могут просто захотеть один дополнительный элемент или, возможно, дополнительный сыр — выход из меню становится все более распространенным, поскольку все больше и больше клиентов ожидают, что смогут сами решать, как они хотят их еда.

Вы можете подумать о том, чтобы предложить блюда дня и / или изысканный или роскошный ассортимент, а также вашу стандартную пиццу.

Заглянув в местный супермаркет, вы получите некоторое представление о названиях и разновидностях пиццы, которые можно предложить — многие клиенты довольно консервативны и традиционны, поэтому, возможно, не предложите ничего слишком необычного в вашем стандартном меню. Если вы хотите ввести больше творческих линий, вы можете попробовать их в качестве ежемесячных специальных предложений — если они действительно хорошо продаются, вы можете добавить их в свое главное меню.

Не забудьте включить вегетарианские блюда. Вы можете решить, что использование только органических ингредиентов будет хорошим аргументом в пользу продажи.Поскольку потребители все больше беспокоятся о том, чтобы набрать слишком много веса, вы можете подумать о том, чтобы предложить некоторые полезные для здоровья варианты, такие как нежирная пицца с нежирной сырной начинкой. Подумайте также о введении продуктов без глютена.

Подумайте о других типах пиццы, которые вы могли бы предложить — например, сложенная кальцоне и варианты «фаршированной корочки».

Еда и напитки прочие

Вы, вероятно, захотите предложить некоторые дополнительные заказы вместе с пиццей, возможно, такие вещи, как чесночный хлеб, шарики из теста, куриные крылышки, картофельные дольки, салат из капусты, салаты или картофель фри.Широкий выбор консервированных безалкогольных напитков, вероятно, будет популярен, и вы можете рассмотреть такие десертные продукты, как мороженое, чизкейк, шоколадный торт с помадкой, пирожные, яблочный пирог или пончики.

Предложения по питанию и специальные предложения

Большинство специалистов по доставке пиццы предлагают специальные предложения на питание и рекламные акции, и вам, вероятно, тоже придется это делать. Например, вы можете предложить большую пиццу, дополнительный заказ и большой напиток менее чем за 20 фунтов стерлингов или предложить бесплатную пиццу, когда клиент забирает свой заказ. У клиентов популярны предложения по питанию, но важно убедиться, что вы получаете от них достаточную прибыль.

Поддержание продуктов в идеальном состоянии

Имейте в виду, что ваши клиенты захотят получать свою пиццу горячей и хрустящей, поэтому подумайте об упаковке, которую вы покупаете, и изолированных коробках, в которых вы будете их перевозить, чтобы они оставались плоскими и теплыми. Вам понадобится соответствующий тип упаковки для любых других продуктов, которые вы продаете, поэтому необходимо учитывать ее стоимость. Как правило, чем больше количество, которое вы заказываете, тем дешевле будет каждый контейнер, поэтому посмотрите, можете ли вы использовать один и тот же размер и тип контейнера для нескольких разных продуктов.Например, салат из капусты и паста может быть упакован в контейнер одного типа.

Ваша служба доставки

Поскольку пиццу можно приобрести из множества разных источников, для успеха вашего бизнеса очень важно, чтобы у вас была отличная служба доставки. В качестве первого шага определитесь с радиусом, в пределах которого вы будете доставить — например, три или четыре мили — и как вы сможете наиболее эффективно использовать водителей своих транспортных средств. Чем больше заказов отправляется при каждой доставке, тем ниже для вас стоимость доставки каждой пиццы.

Ваши клиенты захотят использовать простую систему заказов — по телефону, через мобильное приложение и / или онлайн — и иметь возможность рассчитывать на то, что их пицца появится в разумных пределах вскоре после того, как они разместят заказ. Вы можете рассмотреть возможность рекламы бесплатного или недорогого номера телефона. Подумайте о том, сколько времени может быть у вас на доставку, учитывая, что вам придется приготовить и приготовить пиццу, упаковать ее и затем доставить. Многие вещи могут пойти не так, как например:

  • в часы пик повара не могут приготовить пиццу, как только она будет заказана
  • у вас не хватает драйверов — возможно, потому что кто-то не приходит на работу
  • Доставка пиццы готова к работе
  • затор задерживает ваших водителей
  • ваши водители теряются или выходят из строя
  • поступающие заказы не сгруппированы удобно

Подумайте о типах средств доставки, которые вы будете использовать — например, скутеры и мопеды или небольшие фургоны.Вы даже можете использовать велосипеды — возможно, с электроприводом — если вы не пытаетесь покрыть слишком большую площадь и если она достаточно плоская. Альтернативой использованию собственных служебных автомобилей может быть реклама для водителей, которые готовы использовать свои собственные. Некоторые продукты на вынос используют местные компании такси и минивэнов и платят им согласованную ставку за каждую доставку.

Некоторые службы доставки пиццы заявляют, что доставят их в течение определенного времени, и в случае неудачи покупатель получит ваучер на бесплатную пиццу.Если вы решите пойти на этот подход, убедитесь, что ваши сроки доставки реалистичны, иначе вы потеряете всю прибыль!

Клиент собирает

Вы, скорее всего, установите минимальную стоимость заказа, прежде чем покупатель получит бесплатную доставку, поэтому покупатели заберут довольно много пиццы после того, как они разместят свой заказ. Вы можете поощрять это — это избавит вас от хлопот и расходов, связанных с доставкой заказа каждый раз. Вы можете настроить таргетинг на некоторые из ваших специальных предложений и сделок по еде в заказы, которые будут собраны.

Часы работы

Многие пункты доставки пиццы считают, что вечерняя торговля является наиболее прибыльной, поэтому они открываются, скажем, с 16:00 до полуночи, а по воскресеньям, возможно, немного раньше. Если поблизости у вас много офисных помещений, возможно, стоит открыть их в обеденное время. Крупные сети доставки пиццы, такие как Dominos, открыты весь день с позднего утра до раннего утра.

Реклама службы доставки пиццы

Важно убедиться, что потенциальные клиенты знают о вас и предлагаемых вами услугах.Это особенно важно, если вы планируете разместить где-нибудь, например, на предприятии или в торговом парке, где у вас не будет много попутной торговли.

Одним из популярных методов продвижения бизнеса и привлечения заказов является подписка на службу заказа еды на вынос, такую ​​как Just Eat. Обычно существует плата за установку, и вы обычно платите им согласованный процент от всех заказов, которые они получают для вас, в качестве комиссии, но это может быть эффективным способом разместить название вашей компании и меню в Интернете.

Ваши средства доставки могут быть очень заметной рекламой для вашего бизнеса, поэтому убедитесь, что на них есть ваш корпоративный цвет и логотип, а также большой и хорошо заметный номер телефона и, если он у вас есть, адрес вашего веб-сайта.На всей вашей упаковке должны быть одинаковые детали.

Регулярная рассылка вашим целевым клиентам будет держать ваш бизнес в центре их внимания, а также может быть использована для того, чтобы рассказать им о специальных предложениях и новых направлениях. Некоторые службы доставки каждую неделю рассылают рассылку или рассылают буклеты, чтобы убедиться, что клиенты продолжают приходить. Многие сейчас используют социальные сети, такие как Twitter или Instagram, чтобы делиться новостями о специальных предложениях и новых пунктах меню.

Клиенты будут предоставлять вам много информации каждый раз, когда они размещают заказ, и вы сможете использовать эти данные для повышения эффективности вашего бизнеса и вашего маркетинга.Например, вы сможете узнать, когда у вас самые загруженные периоды, чтобы убедиться, что у вас достаточно персонала. Вы будете знать, какая пицца самая, а какая наименее популярная, так что это поможет вам сохранить на складе нужные ингредиенты и исключить из меню продукты, которые не продаются хорошо. И, в соответствии с требованиями законодательства о защите данных, вы можете использовать список имен клиентов для рассылки, возможно, предлагая стимулы для постоянных клиентов или рассказывая им о новых продуктах.

Подумайте о сотрудничестве с другими компаниями. Например, были бы местные сотрудники, не имеющие лицензии, были бы готовы к демонстрации ваших рекламных листовок, если вы сделаете то же самое для них.

Ценовая политика

Как вы определитесь со своими ценами?

Правильная цена очень важна. Важно убедиться, что разница между себестоимостью пиццы и других ингредиентов пищевых продуктов и продажной ценой достаточна для покрытия всех ваших эксплуатационных расходов, включая расходы на доставку и ваши собственные чертежи.

Тем не менее, сектор общественного питания очень конкурентоспособен, и было бы разумно устанавливать цены в соответствии с вашими непосредственными конкурентами, если вы не нацелены на нишевый рынок, который не обслуживают ваши конкуренты. Например, если вы предлагаете разместиться в богатом районе, вы можете решить предложить элитный ассортимент пиццы и других дополнительных заказов. Вы можете подчеркнуть тот факт, что вы делаете все тесто с нуля, используете только лучшие итальянские сыры, ветчину, салями и так далее, и, возможно, выпекаете пиццу в настоящих дровяных печах для пиццы.Ваша продукция будет значительно дороже, чем продукция, рассчитанная на массовый рынок.

Вам нужно подумать о том, как будет оцениваться каждая пицца, сколько вы будете взимать за каждый вариант размера (если вы предлагаете разные размеры) и сколько вы будете взимать за дополнительную начинку. Вам также необходимо установить цены на дополнительные заказы, напитки и другие товары, которые вы продаете.

Если вы подписываетесь на услуги онлайн-заказа, такие как Just Eat, подумайте, совпадают ли цены на меню, которые вы рекламируете через них, со стандартными ценами.Известно, что компании на вынос немного повышают свои цены, чтобы помочь оплачивать комиссию, взимаемую этими услугами, но не забывайте, что это очень конкурентный рынок, и средняя стоимость транзакции доставки не успевала за инфляцией в последнее время. годы.

Подумайте, будет ли ваша цена включать доставку или вы будете взимать дополнительную плату за это (если вы не предлагаете своим клиентам возможность забрать свой заказ самостоятельно, ваши расходы на доставку, вероятно, будут включены в базовую цену).Решите, будете ли вы устанавливать минимальную стоимость заказа для доставки — и если да, то сколько она будет.

Специальные предложения и скидки

Сектор быстрого питания очень конкурентоспособен, и вполне вероятно, что время от времени у вас будут появляться различные специальные предложения и рекламные акции для увеличения продаж. Вы можете связать их с временем дня или днями недели, когда дела идут медленно. Например, вы можете предложить «сделку на обед» по конкурентоспособной цене, по которой покупатель получит пиццу, дополнительный заказ и напиток по сниженной цене.Вы можете дать покупателям купон на скидку или бесплатные шоколадные конфеты, если они потратят больше определенной суммы. Вы можете предложить «купи одну, получи одну бесплатно» на пиццах, собранных в вашем магазине в определенное время дня. Вы можете подумать о том, чтобы предложить студентам скидку, но не на какие-либо рекламные предложения или сделки. Возможно, вы создадите схему лояльности для постоянных клиентов.

Взгляните на рекламные акции, предлагаемые вашими конкурентами, для вдохновения. Но помните, цель состоит в том, чтобы увеличить ваши продажи, а не продавать те же объемы по более низким ценам!

Купить существующий бизнес

Возможно, вы решите купить существующий бизнес по доставке пиццы, а не начинать собственное дело с нуля.Покупка действующего предприятия может означать, что продукты, клиенты, регулярные продажи, персонал, помещения и оборудование уже на месте.

Постарайтесь узнать как можно больше о репутации компании. Каков его рейтинг гигиены пищевых продуктов? Провали ли в последнее время какие-либо инспекции по пищевой гигиене? Есть ли еще невыполненные какие-либо действия или исполнительные листы? Посмотрите его профиль на сайте отзывов TripAdvisor — были ли предыдущие клиенты достаточно впечатлены, чтобы порекомендовать его другим?

Но покупка бизнеса может быть опасным и дорогостоящим процессом, если у вас нет необходимых навыков и опыта в вашей команде, включая юридические и финансовые ноу-хау.Установите подлинное торговое и финансовое положение, чтобы цена, которую вы платите за бизнес, не была слишком высокой.

Франшиз

Франчайзинг может быть хорошей «половиной» между началом с нуля и покупкой существующего бизнеса. Если вы приобретете франшизу, вы все равно будете открывать собственный бизнес, но вы сможете извлечь выгоду из опыта, ресурсов и торговой марки уже успешного бизнеса.

Есть несколько возможностей франшизы в секторе доставки пиццы.Хотя разные схемы различаются по деталям, большинство из них включает следующие ключевые моменты:

  • в качестве держателя франшизы вы останетесь самозанятым, но будете использовать идентичность (корпоративные цвета, логотипы, торговое наименование и т. Д.) Франчайзера
  • взамен вы будете платить франчайзеру комиссию — это может быть разовая инвестиция, ежемесячная плата или комбинация обоих
  • вы, вероятно, будете использовать стандартное меню, составленное франчайзером, и вам, возможно, придется покупать у них некоторые или все ингредиенты и упаковочные материалы
  • и вы, и ваш франчайзер должны будете выполнять определенные обязательства и соблюдать определенные минимальные стандарты

Некоторые франчайзеры предоставят вам необходимое специализированное обучение, помогут с рекламой и маркетингом, а также советуют и поддерживают по ряду деловых и технических вопросов.

Подробная информация по вышеперечисленным пунктам изложена в договоре или договоре о франшизе, который подпишете вы и ваш франчайзер. Соглашение также будет касаться других вопросов, например, любой территориальной исключительности, причитающейся вам, и минимального периода, в течение которого будет действовать франшиза.

Перед заключением договора франчайзинга рекомендуется сравнить условия различных франчайзеров, чтобы убедиться, что вы получаете выгодную сделку. Прежде чем подписывать что-либо, прочтите договор со своим адвокатом.Более подробная информация о франчайзинге доступна на сайте Franchise Info. Информацию также можно получить в Британской ассоциации франчайзинга (BFA).

Pizza Shop с бизнес-планом доставки [Образец шаблона на 2021 год]

Вы собираетесь открыть пиццерию из дома со службой доставки? Если ДА, вот полный образец пиццерии с шаблоном бизнес-плана доставки и технико-экономическим обоснованием, которое вы можете использовать БЕСПЛАТНО . Открытие пиццерии может быть одним из самых приятных шагов.Это связано с тем, что есть много людей, которые потребляют пиццу. Посмотрите вокруг, и вы обнаружите, что тут и там лавины пиццерий. Поэтому без преувеличения можно сказать, что это высококонкурентный.

Образец магазина пиццы с шаблоном бизнес-плана доставки

1. Обзор отрасли

В большинстве магазинов пиццы принято участвовать в доставке пиццы иногда бесплатно для своих клиентов в пределах географического местоположения.Службы доставки пиццы включают в себя пиццерию или сеть магазинов пиццы, доставляющую пиццу клиенту по его заказу.

Заказ обычно делается либо посредством телефонных звонков, что было традиционным способом, либо через Интернет в магазин пиццы, в котором покупатель может запросить пиццу, указав сорт, размер и количество пиццы, которое он хочет. Если в пиццерии продаются другие похожие закуски и безалкогольные напитки, клиенты также могут доставить их по запросу.

Пицца обычно доставляется в специально разработанных коробках для пиццы или в транспортных сумках с помощью автомобиля, мотороллера или велосипеда.В будущем некоторые компании по доставке пиццы могут использовать дроны для доставки пиццы.

Когда дело доходит до платежей, большинство пиццерий предпочитают, чтобы их клиенты производили оплату через Интернет. Люди, которые посещают пиццерию для предварительной доставки, могут выбрать оплату наличными, кредитной или дебетовой картой.

Отрасль пиццерий и доставки пиццы состоит из предприятий, которые готовят и подают пиццу и другие сопутствующие товары, такие как закуски и безалкогольные напитки.Отрасль включает рестораны с полным спектром услуг и рестораны быстрого обслуживания / быстрого питания. В индустрии пиццы / доставки пиццы услуги на вынос и доставку составляют самую большую долю рынка в доходах отрасли.

Фактически, большинство магазинов / предприятий пиццы предоставляют адекватные возможности для вариантов доставки вместе с их сидячими услугами, но категория быстрого обслуживания включает только предприятия по производству пиццы, основной деятельностью которых является либо доставка пиццы на вынос, либо доставка.

За последние пять лет пицца, специализирующаяся на быстрых услугах, увеличила долю доходов в результате сочетания очевидных факторов: стоимости, непредвиденных обстоятельств со стороны клиента и экономии времени.В Соединенных Штатах Америки были созданы два профсоюза специально для водителей, занимающихся доставкой пиццы, и велосипедистов.

Это Ассоциация водителей доставки пиццы (APDD), которая больше не существует, и, конечно, Американский союз водителей доставки пиццы (AUPDD), который в значительной степени все еще действует.

В некоторых странах мира, особенно в таких странах, как Соединенные Штаты Америки, Канада, Италия и др., Принято давать поставщику пиццы дополнительные чаевые при оплате заказа.Фактически, в Соединенных Штатах Америки и Канаде чаевые при доставке пиццы являются обычным явлением, и нет никаких ограничений на сумму, которая может быть дана в качестве чаевых доставщику пиццы.

Согласно закону, регулирующему деятельность магазинов пиццы / доставки пиццы и аналогичных предприятий, сотрудники должны сообщать своим работодателям советы по уплате подоходного налога, а независимые подрядчики по доставке пиццы, которые могут взимать плату за доставку пиццы, являются законными обязан сообщать о любых полученных подсказках в налоговую службу (IRS).

Согласно статистике, в Соединенных Штатах насчитывается примерно пятьдесят девять тысяч восемьсот тридцать четыре (59 834) стандартных зарегистрированных и лицензированных компаний по изготовлению и доставке пиццы, и их можно найти во всех штатах, в крупных городах и отдаленных сельских районах. США. В отрасли занято около 928 130 человек и ежегодно зарабатывается в среднем 40 миллиардов долларов.

Если вы собираетесь открыть пиццерию в Соединенных Штатах, вам следует убедиться, что вы выполнили тщательное исследование рынка и технико-экономическое обоснование, чтобы вы могли найти идеальное место для открытия своего магазина пиццы и доставки пиццы. бизнес.На самом деле, если вы ошибетесь в некоторых ключевых факторах, прежде чем начать свой бизнес по производству мороженого, вам, вероятно, будет сложно удержаться на плаву.

2. Краткое содержание

Papilloma House of Pizzas® — ведущая и стандартная компания по доставке пиццы, включая компанию по доставке пиццы, которая будет базироваться в Бостоне, штат Массачусетс, США, и обслуживает широкий круг клиентов, как индивидуальных, так и корпоративных.

Мы смогли арендовать стандартный угловой объект, расположенный в центре Бостона, в нескольких минутах езды от Гарвардского университета.Мы планируем также продавать нашу франшизу и предлагать консультационные услуги в соответствии с нашей сферой деятельности.

Papilloma House of Pizzas® учреждена в штате Массачусетс и удостоена награды диетолога и поставщика услуг общественного питания — г-жа Хуанита Грег — Папиллома, имеющая степень бакалавра наук. Имеет степень магистра технологии пищевых продуктов и степень магистра делового администрирования (MBA) Гарвардской школы бизнеса. У нее большой опыт работы в сфере производства продуктов питания и кондитерских изделий, поскольку она работала как в государственном, так и в частном секторе, прежде чем открыть собственное дело.

Мы находимся в сфере пиццы и доставки пиццы, чтобы выгодно конкурировать с другими ведущими брендами в отрасли, такими как Domino’s Pizza, Little Caesar’s, Papa John’s International Inc. и Pizza Hut Inc. 10 лучших магазинов пиццы и сети пиццерий в Соединенных Штатах Америки.

Как компания, мы готовы сделать все возможное, чтобы инвестировать в лучших профессионалов, которых мы можем найти, а также мы разработали планы по приобретению лучшего оборудования, когда речь идет о создании стандартного и первоклассного оборудования. пиццерия.

Когда дело доходит до гигиены и надлежащей упаковки, мы разработали планы, процессы и структуры, которые гарантируют, что мы всегда будем на высоте, когда дело доходит до этого. Нам удалось получить разрешения от всех соответствующих департаментов Массачусетса.

Вне всяких разумных сомнений, спрос на пиццу и другие сопутствующие товары, которые мы продаем в розницу, в ближайшее время не упадет, поэтому мы разработали планы по дальнейшему изучению всех доступных рынков в городах, где находится наш магазин пиццы. и торговые точки будут расположены и обеспечим создание широкого спектра каналов сбыта через франчайзинг.Благодаря этому мы знаем, что сможем максимизировать прибыль в нашем бизнесе.

Нашим главным преимуществом в Papilloma House of Pizzas® является неповторимый вкус пиццы различных типов и размеров, которые мы будем производить и продавать. Вряд ли найдется покупатель, который попробует нашу пиццу, который не захотел бы вернуться и сделать больше покупок или заказать еще — мы с большим удовольствием приветствуем постоянных клиентов снова и снова.

Papilloma House of Pizzas® всегда будет демонстрировать свою приверженность устойчивому развитию, как индивидуально, так и в качестве фирмы, активно участвуя в жизни наших сообществ и внедряя устойчивые методы ведения бизнеса, где это возможно.

Мы гарантируем, что будем нести ответственность в соответствии с самыми высокими стандартами, точно и полностью удовлетворяя потребности наших клиентов, когда они покровительствуют нашим продуктам. Мы будем развивать рабочую среду, которая обеспечивает человеческий, устойчивый подход к зарабатыванию на жизнь и жизни в нашем мире для наших партнеров, сотрудников и наших клиентов.

Наш план состоит в том, чтобы сделать Papilloma House of Pizzas® ведущим брендом в индустрии пиццерии и доставки пиццы во всем Массачусетсе, а также войти в десятку лучших брендов пиццы в Соединенных Штатах Америки в течение первого периода. 10 лет начала нашего бизнеса.

Это может показаться слишком высокой мечтой, но мы надеемся, что это обязательно сбудется, потому что мы провели наши исследования и технико-экономические обоснования, и мы полны энтузиазма и уверены, что Бостон — Массачусетс — подходящее место для запуска этого типа бизнеса раньше. распространяется в другие города Соединенных Штатов Америки.

3. Наши продукты и услуги

В Papilloma House of Pizzas® мы производим широкий ассортимент пиццы с точки зрения размеров и вкуса и др .; готовим и подаем пиццу и другие сопутствующие товары.Мы также перейдем на рестораны с полным спектром услуг и стиль быстрого обслуживания. В рамках нашей стратегии по созданию нескольких источников дохода в соответствии с нашей основной бизнес-концепцией мы будем проводить консультационные услуги и тренинги.

Наше намерение основать Papilloma House of Pizzas® состоит в том, чтобы получать прибыль от индустрии пиццы и доставки пиццы, и мы сделаем все, что разрешено законом в США, для достижения нашей цели и амбиций. Вот некоторые из наших продуктов и услуг;

  • Приемное обслуживание
  • Еда на вынос и доставка
  • Кейтеринг
  • Предоставление услуг доставки пиццы
  • Предоставление услуг по доставке пиццы
  • Предоставление услуг ресторана сидя
  • Предоставление кейтеринга пиццы и продажа пиццы на фургонах
  • Консультационные услуги
  • Тренинги
4.Наша миссия и заявление о видении

Наша бизнес-структура

В рамках нашего плана по созданию стандартного магазина пиццы / компании по доставке пиццы в Бостоне, штат Массачусетс, мы усовершенствовали планы, чтобы сделать это правильно с самого начала, поэтому мы делаем все возможное, чтобы у нас были компетентные и трудолюбивые сотрудники, которые могли бы занять все доступные должности в нашей компании.

Картина того типа пиццерии / компании по доставке пиццы, которую мы намерены создать, и бизнес-целей, которых мы хотим достичь, — вот что проинформировало о сумме, которую мы готовы заплатить за лучшие руки, доступные в магазине пиццы, включая индустрию доставки пиццы, пока поскольку они хотят и готовы работать с нами для достижения наших бизнес-целей и задач.

Ниже представлена ​​бизнес-структура, которую мы построим Papilloma House of Pizzas®;

  • Главный исполнительный директор
  • Менеджер магазина
  • Главный пиццерия (Технолог продуктов питания)
  • Менеджер по персоналу и администраторам
  • Сотрудник по продажам и маркетингу
  • Бухгалтеры / кассиры
  • Пиццерия
  • Водители / поставщики
  • Руководители службы поддержки клиентов
  • Уборщики

5. Должностные обязанности и обязанности

Главный исполнительный директор — Главный исполнительный директор (владелец):

  • Повышает эффективность управления путем набора, отбора, ориентации, обучения, коучинга, консультирования и дисциплинарного взыскания менеджеров; информирование о ценностях, стратегиях и целях; распределение ответственности; планирование, мониторинг и оценка результатов работы; разработка стимулов; создание атмосферы для предложения информации и мнений; предоставление образовательных возможностей.
  • Создание, информирование и реализация видения, миссии и общего направления организации, т. Е. Руководство разработкой и реализацией общей стратегии организации.
  • Отвечает за установление цен и подписание деловых сделок
  • Отвечает за направление бизнеса
  • Создает, передает и реализует видение, миссию и общее направление организации, то есть руководит разработкой и реализацией общей стратегии организации.
  • Отвечает за подписание чеков и документов от имени компании
  • Оценивает успех организации

Менеджер магазина

  • Отвечает за надзор за бесперебойной работой пиццерии
  • Часть команды, которая определяет количество пиццы, которое должно быть произведено в день
  • Намечает стратегию, которая приведет к повышению эффективности среди рабочих в цехе
  • Отвечает за обучение, оценку и оценку всего персонала
  • Обеспечивает стабильный поток обоих видов сырья / ингредиенты в магазин и легкий поток готовой пиццы к покупателям в соответствии с требованиями.
  • Обеспечивает работу оборудования, выполняя требования профилактического обслуживания; вызов на ремонт.
  • Обеспечивает постоянное соответствие магазина ожидаемым стандартам безопасности и здоровья.

Менеджер по персоналу и администраторам

  • Отвечает за надзор за бесперебойным выполнением кадровых и административных задач в организации
  • Обновляет профессиональные знания, участвуя в образовательных программах; чтение профессиональных публикаций; поддержание личных сетей; участие в профессиональных организациях.
  • Повышает репутацию отдела и организации, принимая право собственности на выполнение новых и различных запросов; изучение возможностей повышения ценности выполненной работы.
  • Определяет должности для набора и управления процессом собеседования.
  • Проводит вводный инструктаж для новых членов команды.
  • Отвечает за обучение, оценку и оценку сотрудников.
  • Наблюдает за бесперебойной повседневной работой офиса и магазина.

Главный пиццерия (Технолог продуктов питания)

  • Отвечает за разработку различных рецептов пиццы
  • Выполняет функции технического руководителя бизнеса
  • Обеспечивает соблюдение организацией надлежащих правовых процедур применительно к характеру бизнеса мы находимся в
  • Служит в качестве сотрудника по обеспечению качества в организации

Менеджер по продажам и маркетингу

  • Управляет внешними исследованиями и координирует все внутренние источники информации для удержания лучших клиентов организации и привлечения новых
  • Моделирует демографическую информацию и анализирует объемы транзакционных данных, генерируемых покупками клиентов
  • Определяет, устанавливает приоритеты и обращается к новым партнерам, а также деловые возможности и др.
  • Отвечает за надзор за реализацией, отстаивает потребности клиентов и общается с клиентами
  • Разрабатывает, выполняет и оценивает новые планы по расширению увеличения продаж
  • Документирует все контакты и информацию с клиентами
  • Представляет компанию на стратегических встречах
  • Помогает увеличить продажи и рост компании

Пиццерия / Временные рабочие

  • Делает пиццу как Под руководством начальника пиццерии
  • Отвечает за выполнение всех случайных или неквалифицированных работ в магазине
  • Отвечает за упаковку пиццы, предназначенной для доставки
  • Выполняет любые другие обязанности, назначенные менеджером магазина

Бухгалтер / кассир

  • Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов организации.
  • Предоставляет руководству финансовый анализ, бюджеты развития и бухгалтерские отчеты; анализирует финансовую целесообразность наиболее сложных предлагаемых проектов; проводит маркетинговые исследования для прогнозирования тенденций и условий ведения бизнеса.
  • Отвечает за финансовое прогнозирование и анализ рисков.
  • Осуществляет управление денежными средствами, бухгалтерский учет и финансовую отчетность
  • Отвечает за разработку и управление финансовыми системами и политиками
  • Отвечает за администрирование платежных ведомостей
  • Обеспечивает соблюдение налогового законодательства
  • Выполняет все финансовые операции для организации
  • Выполняет функции внутренний аудитор организации

Водители грузовых автомобилей:

  • Оперативно доставляет заказы клиентов
  • Выполняет поручения организации
  • Любые другие обязанности, назначенные руководителем отдела продаж и маркетинга и менеджером завода

Служба поддержки клиентов Руководитель

  • Отвечает за прием заказов от клиентов при звонке или электронном письме в организацию
  • Обеспечивает, чтобы все контакты с клиентом (электронная почта, центр приема звонков, SMS или телефон) обеспечивали клиенту персонализированное обслуживание клиентов в высший уровень
  • Взаимодействуя с покупателями по телефону, использует любую возможность для повышения интереса клиентов к продуктам и услугам компании
  • Эффективно и своевременно выполняет административные обязанности, возложенные на него менеджером магазина
  • Постоянно остается в курсе любой новой информации о продукции Papilloma House of Pizzas, рекламных кампаниях и т. д.для обеспечения предоставления точной и полезной информации клиентам, когда они обращаются с запросами

Уборщики:

  • Ответственные за постоянную уборку всего магазина
  • Следит за тем, чтобы туалетные принадлежности и расходные материалы не закончились
  • Очищает как внутренние, так и внешние помещения цеха.
  • Любые другие обязанности, назначенные руководителем завода.

6. SWOT-анализ

Благодаря нашему стремлению и стремлению к совершенству, когда дело доходит до управления пиццерией и компанией по доставке пиццы, мы смогли привлечь некоторых из лучших бизнес-консультантов в Бостоне — Массачусетс для изучения нашего бизнеса концепции, и вместе мы смогли критически изучить перспективы бизнеса и получить доступ к себе, чтобы убедиться, что у нас есть все необходимое для управления стандартным магазином пиццы и компанией по доставке пиццы, которые могут конкурировать с другими ведущими брендами в отрасли, такими как Domino’s Pizza, Little Caesar’s, Papa John’s International Inc.и Pizza Hut Inc.

Ввиду этого мы смогли оценить свои сильные и слабые стороны и наши возможности, а также угрозы, которым мы, вероятно, столкнемся, если запустим нашу пиццерию с доставкой пиццы. бизнес в Бостоне — Массачусетсе и даже в Соединенных Штатах Америки в целом.

Вот то, что мы получили в результате критически проведенного SWOT-анализа для Papilloma House of Pizzas®;

Наша сила заключается в том, что у нас есть широкий ассортимент пиццы по размеру и типу, который может удовлетворить потребности широкого круга клиентов, включая вегетарианцев и др.У нас есть современные средства и оборудование, которые позволяют нам удовлетворить спрос на продукцию, даже если спрос утроился за ночь или если у нас есть крупный заказ для удовлетворения или экстренной необходимости.

Еще одним фактором, который имеет большое значение для нас, является опыт работы нашего генерального директора; у нее большой опыт работы в отрасли, а также довольно хорошая академическая квалификация, соответствующая приобретенному опыту, благодаря которому она входит в число лучших летных профессионалов Соединенных Штатов Америки.Мы не игнорируем тот факт, что предложение консультационных услуг и наличие стандартного аккредитованного учебного центра определенно будет для нас положительным моментом.

Тот факт, что мы открываем пиццерию и компанию по доставке пиццы в городе с другими ведущими пиццериями, вероятно, может стать проблемой для нас при выходе на уже насыщенный рынок в Бостоне, штат Массачусетс. По сути, выбранное нами место могло быть нашей слабостью.

Но, тем не менее, у нас есть планы на большой взрыв.Мы знаем, что таким образом мы сможем произвести положительное впечатление, и у нас есть все необходимое, чтобы использовать уже набирающий обороты.

Доступные нам возможности безграничны. Множество людей ежедневно потребляют пиццу и безалкогольные напитки, и все, что мы собираемся делать, чтобы предлагать им наши продукты, уже доведено до совершенства. Есть также множество людей, которые хотели бы научиться готовить пиццу, и они легко найдут, что наш утвержденный правительством учебный центр по пицце идеально подходит для достижения этой цели.

Угроза, с которой мы, вероятно, столкнемся, заключается в том, что мы конкурируем с уже существующими магазинами пиццы и службами доставки пиццы в Бостоне — Массачусетс, а также есть другие предприниматели, которые, вероятно, собираются начать аналогичный бизнес в месте расположения нашей компании. бизнес.

Конечно, они будут соревноваться с нами в завоевании доступного рынка. Еще одна угроза, с которой мы, вероятно, столкнемся, — это неблагоприятная политика правительства и, конечно же, экономический спад.Обычно экономический спад сказывается на покупательной способности / покупательной способности.

7. АНАЛИЗ РЫНКА

Пицца и доставка пиццы за последние пять лет медленно росли, борясь с невысокими потребительскими расходами и изменением предпочтений и режима питания. Экстремальная внешняя конкуренция со стороны множества новых концепций общественного питания и растущее сознание потребителей в отношении здоровья также препятствуют росту индустрии пиццы и доставки пиццы.

Перед лицом этих проблем многие игроки отрасли показали отличные результаты, скорректировав свои меню и вложив средства в передовые технологии, которые со временем стали модными.Фактически, сложные веб-системы заказов отвечают за повышение эффективности и увеличение прибыли в пиццерии и индустрии доставки пиццы.

В будущем индустрия пиццерий и доставки пиццы будет продолжать расти, особенно по мере того, как экономика улучшается и потребители тратят больше на еду вне дома.

Еще одна тенденция в индустрии доставки пиццы и пиццы заключается в том, что, несмотря на то, что пицца обычно доставляется в специально разработанных коробках для пиццы или в пакетах для доставки, с помощью автомобиля, мотороллера или велосипеда.Некоторые ведущие компании по доставке пиццы начали совершенствовать планы по использованию дронов для доставки пиццы.

8. Наш целевой рынок

Когда дело доходит до пиццы и безалкогольных напитков, действительно существует широкий круг доступных клиентов. По сути, наш целевой рынок не может быть ограничен только группой людей, но всеми теми, кто любит пиццу и безалкогольные напитки, и, конечно же, теми, кто хотел бы попробовать это.

В связи с этим мы провели исследование рынка и у нас есть идеи о том, чего от нас ожидает наш целевой рынок.Это группы людей, которым мы собираемся продавать нашу пиццу;

  • Домохозяйства
  • Дети
  • Руководители компаний
  • Государственные служащие
  • Деловые люди
  • Знаменитости
  • Военнослужащие и женщины
  • Спортсмены и женщины
  • Студенты
  • Туристы
  • Все, кто проживает в наших целевых регионах.

Наше конкурентное преимущество

Наша цель создания Papilloma House of Pizzas® — построить бизнес, который может расти в течение первых 10 лет после создания бизнеса, чтобы войти в десятку лучших пиццерий и компаний по доставке пиццы в мире. Соединенные Штаты Америки, а также продать нашу франшизу.Имея это в виду, мы смогли разработать конкурентные стратегии, которые помогут нам успешно конкурировать в отрасли.

Мы собираемся стать одним из немногих магазинов пиццы, включая компанию по доставке пиццы, которая также будет иметь стандартную школу обучения и консультационные услуги.

Еще одно конкурентное преимущество, которое у нас есть, — это широкий ассортимент пиццы по размеру и типу, который может удовлетворить потребности широкого круга клиентов, включая вегетарианцев и др. У нас есть современные средства и оборудование, которые позволяют нам удовлетворить спрос на продукцию, даже если спрос утроился за ночь или если у нас есть крупный заказ для удовлетворения или экстренной необходимости.

Еще одним фактором, который имеет большое значение для нас, является опыт работы нашего генерального директора и управленческой команды. Наш главный исполнительный директор имеет солидный опыт работы в отрасли, а также довольно хорошую академическую квалификацию, соответствующую приобретенному опыту, благодаря которому она входит в число лучших летных профессионалов Соединенных Штатов Америки.

Наша крупная национальная дистрибьюторская сеть и, конечно же, отличная культура обслуживания клиентов, безусловно, станут сильной стороной нашего бизнеса.Одно можно сказать наверняка: мы обеспечим открытие наших торговых точек в различных городах Соединенных Штатов Америки, а также продажу нашей франшизы. Благодаря этому наш бренд будет хорошо известен и принят на национальном уровне.

9. ПРОДАЖА И МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

Papilloma House of Pizzas® создана с целью максимизации прибыли в пиццерии и индустрии доставки пиццы в Соединенных Штатах Америки, и мы собираемся сделать все возможное, чтобы гарантировать что мы делаем все возможное, чтобы продавать широкий ассортимент пиццы и безалкогольных напитков широкому кругу клиентов.

Papilloma House of Pizzas® будет приносить доход, предлагая следующие продукты и услуги;

  • Приемное обслуживание
  • Еда на вынос и доставка
  • Кейтеринг
  • Предоставление услуг доставки пиццы
  • Предоставление услуг по доставке пиццы
  • Предоставление услуг ресторана сидя
  • Предоставление кейтеринга пиццы и продажа пиццы на фургонах
  • Консультационные услуги
  • Тренинги
10.Прогноз продаж

Важно отметить, что наш прогноз продаж основан на данных, собранных в ходе наших технико-экономических обоснований, исследования рынка, а также на некоторых предположениях, доступных на местах. Ниже приведены прогнозы продаж, которые мы смогли составить на первые три года работы;

  • Первый год: 150 000 долларов
  • Второй год: 450 000 долларов
  • Третий год: 800 000 долларов

N.B : Этот прогноз сделан на основе того, что доступно в отрасли, и с предположением, что не произойдет какого-либо серьезного экономического кризиса и прибытия конкурента в то же место, что и наше, в течение периода, указанного выше. Обратите внимание, что указанный выше прогноз может быть ниже и в то же время выше.

  • Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

Прежде чем выбрать место для запуска Papilloma House of Pizzas®, а также типы и размеры пиццы для производства, мы провели тщательное исследование рынка и технико-экономические обоснования, чтобы мы могли возможность выйти на доступный рынок в городах, где мы намерены позиционировать свой бизнес.

У нас есть подробная информация и данные, которые мы смогли использовать для структурирования нашего бизнеса, чтобы привлечь количество клиентов, которых мы хотим привлечь за раз, а также для того, чтобы наши продукты могли успешно конкурировать с другими ведущими брендами пиццы в Бостоне — Массачусетсе и в целом. Соединенных Штатов Америки.

Мы наняли экспертов, которые хорошо разбираются в индустрии пиццы и доставки пиццы, чтобы помочь нам разработать маркетинговые стратегии, которые помогут нам достичь нашей бизнес-цели по завоеванию большей доли доступного рынка Бостон — Массачусетс и во всех Соединенных Штатах Америки. где мы намерены продавать нашу франшизу.

Другими словами, чтобы продолжать вести бизнес и расти, мы должны продолжать продавать нашу продукцию на доступном рынке, поэтому мы приложим все усилия, чтобы расширить возможности команды продаж и маркетинга для достижения наших корпоративных целей в области продаж. Таким образом, Papilloma House of Pizzas® будет применять следующий подход к продажам и маркетингу для продажи нашей пиццы и безалкогольных напитков;

  • Представьте наш бренд пиццы, отправив вступительные письма местным жителям, продавцам и другим заинтересованным сторонам как в Бостоне, штат Массачусетс, так и в других городах Соединенных Штатов Америки
  • Откройте наш магазин пиццы с вечеринкой и бесплатным портом пиццы, чтобы привлечь внимание жителей, которые являются нашими первыми целями
  • Время от времени участвовать в выездных презентациях в целевых сообществах для продажи нашей продукции
  • Рекламировать наши продукты в местных газетах, на местных теле- и радиостанциях
  • Разместите наш бизнес и продукты на реклама на желтых страницах (местные каталоги)
  • Использование в Интернете для продвижения наших брендов пиццы
  • Участвуйте в прямом маркетинге и продажах
  • Поощряйте использование маркетинга из уст в уста (рефералы)
11.Рекламная и рекламная стратегия

Несмотря на то, что наша компания по доставке пиццы и доставке пиццы является стандартной с широким спектром вкусов и продуктов, которые могут выгодно конкурировать с другими ведущими брендами в Соединенных Штатах, мы все равно будем продолжать активизировать реклама всех наших продуктов и брендов. Мы собираемся изучить все доступные средства для продвижения Papilloma House of Pizzas®

Papilloma House of Pizzas® имеет долгосрочный план по открытию торговых точек в различных местах по всей территории Соединенных Штатов Америки, а также по продаже нашей франшизы, поэтому мы будет целенаправленно создавать наш бренд, чтобы его хорошо приняли в Бостоне, штат Массачусетс, прежде чем отправиться в другие города Соединенных Штатов Америки.

На самом деле наша рекламная и рекламная стратегия направлена ​​не только на продажу нашей продукции, но и на эффективное информирование о нашем бренде. Вот платформы, которые мы намерены использовать для продвижения и рекламы Papilloma House of Pizzas®;

  • Размещать рекламу как на печатных (общественные газеты и журналы), так и на электронных медиа-платформах
  • Спонсировать соответствующие общественные программы
  • Использование в Интернете и социальных сетях, таких как; Instagram, Facebook, Twitter и др. Для продвижения нашего бренда.
  • Установите наши рекламные щиты в стратегически важных точках вокруг крупных городов Соединенных Штатов Америки
  • Время от времени участвуйте в роуд-шоу в целевых сообществах
  • Раздайте наши листовки и рекламные листовки в целевых регионах
  • Разместите наши баннеры Flexi на стратегических позициях в том месте, где мы намерены побудить клиентов начать опекать нашу продукцию.
  • Убедитесь, что все наши сотрудники носят нашу индивидуальную одежду, а все наши служебные автомобили и грузовые автофургоны имеют индивидуальный стиль и имеют хорошую маркировку.
12. Наша стратегия ценообразования

Когда дело доходит до ценообразования на такие продукты, как пицца, нет жестких правил, цены зависят от размера и упаковки. Как правило, цены на пиццу и аналогичные продукты, такие как кондитерские изделия, кексы и др., Являются доступными, поэтому нет необходимости использовать какие-либо подробные стратегии, когда дело доходит до ценообразования.

В связи с этим наши цены будут соответствовать ценам, доступным в отрасли, но будут гарантировать, что в течение первых 6–12 месяцев наши пиццы будут продаваться немного ниже средних цен на различные марки пиццы в Соединенных Штатах Америки. . Мы разработали бизнес-стратегии, которые помогут нам работать с низкой прибылью в течение 6 месяцев; это способ побудить людей покупать наши бренды.

В Papilloma House of Pizzas® наша политика оплаты включает все, потому что мы прекрасно понимаем, что разные люди предпочитают разные варианты оплаты, которые им подходят.Вот варианты оплаты, которые будут доступны во всех наших торговых точках;

  • Оплата наличными
  • Оплата через кассу
  • Оплата через онлайн-банковский перевод (портал онлайн-платежей)
  • Оплата через мобильные деньги

С учетом вышеизложенного мы выбрали банковские платформы, которые поможет нам достичь наших планов платежей без всякого зуда.

13. Начальные расходы (бюджет)

Когда дело доходит до запуска стандартного магазина пиццы, включая бизнес по доставке пиццы, ожидается, что большая часть стартового капитала будет потрачена на строительство пекарни.Кроме того, от вас не ожидается больших затрат, кроме покупки автофургонов, оплаты ваших сотрудников и счетов за коммунальные услуги.

Это основные направления, на которые мы направим стартовый капитал;

  • Общий сбор за регистрацию бизнеса в Бостоне — Массачусетс — 750 долларов.
  • Юридические расходы на получение лицензий и разрешений, а также бухгалтерские услуги (программное обеспечение, P.O.S машины и другое программное обеспечение) — 1300 долларов США.
  • Расходы на маркетинговое продвижение торжественного открытия Glazers Ice Cream Company®; на сумму 3500 долларов США, а также печать флаеров (2000 листовок по цене 0 долларов США).04 за копию) на общую сумму — 3580 долларов США.
  • Стоимость найма Бизнес-консультанта — 2500 долларов США.
  • Страхование (общая ответственность, компенсация работникам и имущественный ущерб) с полной премией — 2400 долларов США.
  • Стоимость оплаты аренды за 12 месяцев из расчета 1,76 доллара за квадратный фут на общую сумму 105 600 долларов.
  • Стоимость строительства типовой пекарни — 100 000 долларов США.
  • Прочие начальные расходы, включая канцелярские товары (500 долларов США), а также залоги за телефон и коммунальные услуги (2500 долларов США).
  • Эксплуатационные расходы на первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.) — 100 000 долларов США
  • Затраты на начальные запасы (сырье, упаковочные материалы и др.) — 80 000 долларов США
  • Оборудование для хранения (бункеры, стеллажи) , полки, ящик для продуктов) — 3720 долларов США
  • Стоимость оборудования прилавков (столешница, мойка, льдогенератор и т. д.) — 9 500 долларов США
  • Стоимость оборудования для приготовления йогурта — 20 000 долларов США
  • Стоимость оборудования магазина (кассовый аппарат, охрана , вентиляция, вывески) — 13 750 долларов США
  • Стоимость покупки автофургонов — 50 000 долларов США
  • Стоимость покупки мебели и гаджетов (компьютеры, принтеры, телефон, телевизоры, аудиосистема, столы и стулья и др.) — 4000 долларов США.
  • Стоимость запуска веб-сайта — 600 долларов
  • Стоимость нашей вечеринки по открытию — 10 000 долларов
  • Разное — 10 000 долларов

Нам потребуется смета в 500 000 долларов, чтобы успешно открыть наш магазин пиццы и компанию по доставке пиццы в Бостоне, штат Массачусетс . Обратите внимание, что в эту сумму входит заработная плата всего сотрудника за первый месяц работы.

Формирование финансирования / стартового капитала для Papilloma House of Pizzas®

Papilloma House of Pizzas® — это семейный бизнес, который принадлежит и финансируется Dr.Г-жа Хуанита Грег — Папиллома и семья. Они не намерены приветствовать каких-либо внешних деловых партнеров, поэтому он решил ограничить получение стартового капитала тремя основными источниками.

Это области, в которых мы намерены генерировать стартовый капитал;

  • Сгенерировать часть стартового капитала за счет личных сбережений и продажи акций
  • Источник льготных ссуд от членов семьи и друзей
  • Подать заявку на ссуду в моем банке

N.B: Нам удалось получить около 100 000 долларов (личные сбережения 80 000 долларов и льготная ссуда от членов семьи 20 000 долларов), и мы находимся на заключительной стадии получения кредита в размере 400 000 долларов от нашего банка. Все бумаги и документы подписаны и отправлены, заем одобрен, и в любой момент с этого момента на наш счет будет зачислена сумма.

14. Стратегия устойчивого развития и расширения

Будущее бизнеса зависит от количества лояльных клиентов, у которых есть возможности и компетенции сотрудников, их инвестиционной стратегии и бизнес-структуры.Если какой-либо из этих факторов отсутствует в бизнесе (компании), то вскоре бизнес закроется.

Papilloma House of Pizzas® обеспечит постоянное усиление всех перечисленных выше факторов, мы продолжим импровизировать с нашими продуктами, придумывать приятные и приемлемые ароматы, а также будем постоянно наращивать потенциал наших сотрудников. . Фактически, соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего управленческого персонала, и оно будет основываться на их результатах в течение пяти или более лет.

Мы позаботимся о том, чтобы были заложены правильные основы, структуры и процессы, чтобы обеспечить хорошее благополучие персонала. Корпоративная культура нашей компании направлена ​​на то, чтобы вывести наш бизнес на новый уровень, а обучение и переподготовка наших сотрудников — это первоочередная задача. У нас есть планы

Контрольный список / этап

  • Проверка доступности названия компании: Завершено
  • Регистрация предприятия: Завершена
  • Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
  • Точка обеспечения безопасности продаж ( POS) Машины: Завершено
  • Открытие мобильных денежных счетов: Завершено
  • Открытие онлайн-платежных платформ: Завершено
  • Заявление и получение идентификатора налогоплательщика: В процессе
  • Заявление на получение лицензии и разрешения на ведение бизнеса: Завершено
  • Приобретение страховки для бизнеса: Завершено
  • Сдача в аренду помещения и строительство стандартной пекарни: В процессе
  • Проведение технико-экономических обоснований: Завершено
  • Генерирующий капитал от членов семьи: Завершено
  • Applicati ссуды в банке: В процессе
  • Составление бизнес-плана: Завершено
  • Составление справочника сотрудника: Завершено
  • Составление контрактных документов и других соответствующих юридических документов: В процессе
  • Дизайн логотипа компании: Выполнено
  • Графический дизайн и печать упаковки Маркетинговые / рекламные материалы: Выполняется
  • Набор сотрудников: Выполняется
  • Закупка необходимой мебели, стеллажей, полок, компьютеров, электроники бытовой техники, оргтехники и видеонаблюдения: В процессе
  • Создание официального веб-сайта компании: В процессе
  • Повышение осведомленности о бизнесе как в Интернете, так и в сообществе: В процессе
  • Здоровье, безопасность и пожарная безопасность Расположение (лицензия): Обеспеченное
  • Открытие Планирование партии / запуска партии: В процессе
  • Установление деловых отношений с поставщиками — оптовые поставщики / продавцы: В процессе
  • Закупка грузовых автофургонов: Завершено

Основатель / издатель Profitable Venture Magazine Ltd

Аджэро Тони Мартинс — предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями.Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также одновременно и генеральным директором POJAS Properties Ltd.

Последние сообщения Аджэро Тони Мартинса (посмотреть все)

Как начать бизнес по доставке пиццы из дома в 2021 году

Вы заинтересованы в том, чтобы начать бизнес по доставке пиццы из дома в 2021 году? Бизнес по доставке пиццы из дома? Если ДА, вот полное руководство по запуску бизнеса по доставке пиццы с небольшими деньгами и без опыта, а также образец бизнес-плана по доставке пиццы. Начало бизнеса по доставке пиццы — прибыльное предприятие, которое может принести высокую прибыль любому предпринимателю, серьезно относящемуся к бизнесу.

С пиццей вы можете не только научиться готовить, но и проявить творческий подход. Вы также должны быть настолько креативными, насколько это возможно в вашем уме; Пиццы бывают разными, например, куриная пицца, гавайская пицца, итальянская пицца с колбасой, пицца барбекю, а также другие традиционные сыры и пицца гамбургеры.

У вашего предприятия по доставке пиццы должно быть отличное меню, которое покажет вашим клиентам, что вы можете предложить. Большинство пиццерий всегда корректируют рецепты некоторых своих пицц; Вы также можете начать с настройки рецептов любимой пиццы, чтобы повысить стандарты для вашего бизнеса по доставке пиццы.

Ваше меню не должно ограничиваться одной пиццей, но должно включать другие предметы, такие как десерты, закуски, а также варианты напитков. Если вы чувствуете, что недостаточно креативны, вам может понадобиться повар по пицце, который поможет вам составить меню и добавить ингредиенты для добавления в ваш инвентарь.

24 шага к началу бизнеса по доставке пиццы из дома

1. Понимание отрасли

Отрасль пиццы принесла доход в размере 40 миллиардов долларов, что составляет почти 17% всех ресторанов в США.S, с прогнозируемым ежегодным ростом на 1,2% в период с 2010 по 2015 год. В отрасли насчитывалось около 59 834 предприятий, в которых работало около 930 000 человек.

Интересные статистические данные об отрасли

По состоянию на 2015 год только выручка от четырех компаний во всей отрасли составляет 39,7% от общей выручки отрасли. Этот процент представляет собой низкий уровень концентрации среди крупнейших игроков отрасли. По данным журнала PMQ Pizza Magazine, около 54,3% магазинов пиццы в США были небольшими и также принадлежали независимым владельцам.

Согласно исследованию Franchise Disclosure Documents, большинство американцев съедают в среднем 100 акров пиццы ежедневно или 350 ломтиков в секунду. Согласно исследованию, 93% американцев ели пиццу каждый месяц, что сделало пиццу ужином номер один для большинства людей в Соединенных Штатах. В 68% американских семей, где были дети в возрасте 18 лет и младше, обычно были пиццы.

Согласно опросу Gallup, дети в возрасте от 3 до 11 предпочитают пиццу другим вариантам обеда и ужина, однако люди в возрасте от 65 лет и старше оказались группой, которая больше всего предпочитает пиццу.

Чтобы удержать клиентов, некоторые пиццерии изменили свои маркетинговые стратегии, используя сочетание традиционных и нетрадиционных маркетинговых идей и стратегий, например, позволяя клиентам выбирать свои собственные начинки, а не готовую пиццу. Это не только сохранило клиентов, но и оживило отрасль.

Пицца франшизы всегда придумывают новые тенденции, чтобы идти в ногу с текущими тенденциями в отрасли. Замороженная пицца — это новая тенденция, так как примерно две трети домашних хозяйств в Америке имеют хотя бы одну замороженную пиццу в холодильнике, а продажи по состоянию на 2009 год выросли до 5 долларов.3 миллиарда.

Кроме того, большинство пиццерий серьезно используют социальные сети и должны активизировать свои услуги, поскольку любители пиццы теперь ищут рекомендации в социальных сетях, таких как Twitter или блоги. Кроме того, все больше людей, особенно молодых, теперь заказывают пиццу онлайн и через текстовые сообщения, при этом исследования показывают, что те, кто когда-либо заказывал пиццу онлайн, составляют 16%.

2. Проведение маркетинговых исследований и технико-экономических обоснований
  • Демографические и психографические данные

Демографический и психографический состав людей, которые едят пиццу, безусловно, всех возрастных групп обоих полов, от детей 3-11 лет , подросткам и подросткам.12-19 лет, молодым людям, людям среднего и пожилого возраста.

Большинство из этих людей обычно заказывают пиццу из дома на обед, ужин или по особым случаям.

3. Решите, на какой нише сконцентрироваться.

В сфере доставки пиццы не так много доступных ниш в пищевой промышленности, поскольку службы доставки в большинстве своем едины для всех служб доставки. Однако компания по доставке пиццы может предлагать сопутствующие, но дополнительные услуги по доставке только пиццы.

Некоторые из областей специализации бизнеса по доставке пиццы включают доставку пиццы, изготовление и продажу пиццы, продажу коробок для пиццы, продажу напитков, продажу специализированных продуктов питания. На самом деле ниш для бизнеса по доставке пиццы не так уж и много, но если вы предприниматель, который хочет, чтобы ваш бизнес приносил дополнительный доход, вы также можете заняться этим.

Уровень конкуренции в отрасли

Запуск бизнеса по доставке пиццы может показаться забавным, потому что вы можете доставлять пиццу клиентам дома, в офисы или везде, где может потребоваться пицца.Хотя для доставки вам понадобится велосипед, мотоцикл или автомобиль, это необходимо сделать своевременно. Начиная свой бизнес по доставке пиццы, вам может потребоваться разработать способы, как доставить пиццу своим клиентам вовремя.

Более крупные компании по доставке пиццы обычно имеют более одного водителя для доставки по одним и тем же маршрутам, чтобы иметь возможность вовремя добраться до клиентов, тем самым удерживая таких клиентов. Лучшее, что вы можете сделать как предприниматель, если начинаете в небольшом масштабе, — это доставлять пиццу клиентам или обрабатывать только тех, с кем вы знаете, что сможете вовремя добраться, это гарантирует, что вы сдержите свое слово о «своевременной доставке», в то время как медленно расширяется, чтобы иметь возможность обслуживать больше клиентов.

4. Знайте своих основных конкурентов в отрасли

В каждой отрасли и бизнес-секторе есть бренды, которые выделяются и считаются популярными среди клиентов, заинтересованных сторон и конкурентов. Популярность этих брендов пришлась на период времени, когда они смогли бы пережить изменчивую бизнес-среду — как внутреннюю, так и внешнюю — и оставаться стабильной в течение длительного периода времени. Некоторые из известных брендов доставки пиццы в пищевой промышленности Соединенных Штатов Америки включают:

  • Pizza Hut
  • Papa John
  • Domino Pizza
  • Papa Murphy
  • California Pizza Kitchen
  • Little Caesar
  • Kraft Food
  • Schwan Food Co.
Экономический анализ

Бизнес по доставке пиццы является очень прибыльным, поскольку многие американцы едят пиццу каждый день, и, хотя это может показаться прибыльным, это также бизнес, который потребует от вас проведения тщательного расследования, прежде чем начинать Это. Тот факт, что бизнес по доставке пиццы очень прибыльный, означает, что все те, кто пробовал этот бизнес, все преуспели, а некоторые потерпели неудачу, потому что они не нашли время, чтобы по-настоящему изучить бизнес, прежде чем заняться им.

В последнее время пиццерии и компании по доставке пиццы приходилось изо всех сил пытаться удержаться на плаву во время экономического спада в стране, поскольку призы за такие продукты питания, как сыр и мука, в этот период выросли астрономически, что вынудило компании изменить стратегии, чтобы держаться на плаву. Однако улучшение состояния экономики снова привело к росту покровительства. Это говорит о том, что спрос определяется большим количеством людей, имеющих доход для совершения покупок.

Также важно отметить тех, кто будет делать доставку за вас.Если вы собираетесь заниматься доставкой самостоятельно, лучше всего выбрать маршруты, которые находятся недалеко от вашего района. Однако, если вы собираетесь заниматься собственно пиццерией, вам может потребоваться нанять собственных водителей по доставке или заключить контракт с независимыми водителями, занимающимися доставкой, но вам нужно будет убедиться, что ваша страховка или страхование независимого водителя находятся на должном уровне, поэтому что вы не платите за инциденты из собственного кармана.

5. Решите, покупать ли франшизу или начинать с нуля

Если вы собираетесь начать работу в своем районе, возможно, стоит начать свой бизнес по доставке пиццы с нуля.Создание с нуля дает множество преимуществ, таких как привлечение клиентов, контроль над своим бизнесом, изменение стратегии в соответствии с вашим бизнесом, когда это необходимо, наблюдение за ростом вашего бизнеса, а также многие другие преимущества.

Есть и недостатки, такие как необходимость обрабатывать документы и составление стратегий, которые позволят вам опередить конкурентов, при этом пытаясь сосредоточиться на своем бизнесе.

Существует множество франшиз по доставке пиццы, и если вы собираетесь пойти по этому маршруту, вам следует провести тщательное исследование данной франшизы, чтобы не покупать франшизу, которая не принесет вам выгоды.Покупка франшизы означает, что вам не нужно беспокоиться о оформлении документов или о том, как привлекать и удерживать клиентов. Это также гарантирует, что вы не совершите ошибок при большинстве стартапов, поскольку вы легко узнаете основы бизнеса.

6. Знайте возможные угрозы и проблемы, с которыми вы столкнетесь

Нет бизнеса, свободного от вызовов и угроз. Время от времени, независимо от бизнеса, окружающая среда создает проблемы, которые, если вы не будете осторожны, могут заставить вас закрыть свой бизнес по доставке пиццы.Одна из проблем, с которыми вы столкнетесь в своем бизнесе, — это то, что все больше людей решают либо взять свою пиццу в пиццерии, либо прийти за ней сами.

Еще одна проблема — экономический спад, а также жесткая конкуренция со стороны конкурирующих компаний по доставке пиццы.

7. Выберите наиболее подходящее юридическое лицо (LLC, C Corp, S Corp)

Выбор лучшего юридического лица для вашего бизнеса по доставке пиццы является очень важным делом, поскольку большинство предпринимателей не понимают, что им делать.Однако, принимая решение о том, какое юридическое лицо использовать для этого бизнеса, вам нужно будет провести исследование других предприятий по доставке пиццы, а также юридических лиц, которые используют.

Важность наличия юридического лица заключается в том, чтобы вы и ваш бизнес рассматривали как отдельные лица, что освободило бы вас от любых обязательств. Однако это зависит исключительно от выбранного юридического лица.

Большинство предприятий по доставке пиццы обычно работают с тремя видами юридических лиц, в том числе: ИП, где все, что нужно, — это получить необходимую лицензию и разрешение.Однако бизнес и физическое лицо рассматриваются как одно целое, в результате чего владелец несет ответственность за все долги и действия компании.

Corporation, которая предоставляет владельцу отдельное юридическое лицо, при этом большинство предприятий по доставке пиццы придерживаются S-корпораций; который предполагает ограниченную личную ответственность. Компания с ограниченной ответственностью представляет собой нечто среднее между корпорацией и партнерством, предлагая преимущества обоих видов юридической структуры, но регулируемая операционной средой.

Если вы не уверены, какое юридическое лицо лучше всего подходит для вашего бизнеса по доставке пиццы, вам следует проконсультироваться с юристом, а также со специалистом по налогам.Чтобы сориентироваться в том, какое юридическое лицо лучше всего подойдет вам и вашему бизнесу.

8. Выберите яркое название компании
  • PizzBuzz
  • Pizza Hunt
  • Mr. Bee Pizza
  • Pizzle

9. Обсудите с агентом лучшую политику страхования для вас

Пока бизнес по доставке пиццы может показаться забавным занятием, когда вы творчески сбиваете пиццу, которая нравится вашим клиентам; это также рискованный бизнес, особенно если вы собираетесь доставлять пиццу.Если ваши водители по доставке молоды, они могут быть более заинтересованы в том, чтобы зарабатывать большие чаевые, доставляя пиццу вовремя, чтобы беспокоиться о безопасности вождения.

Вот почему вам нужна страховка, чтобы защитить вас и тех, кого вы наняли бы для доставки пиццы. Вам нужно будет поговорить со страховым агентом или брокером, чтобы помочь вам выбрать лучшее страховое покрытие для вашего бизнеса по доставке пиццы.

Часть базовой страховки, которую вам следует рассмотреть, если вы собираетесь открыть собственный бизнес по доставке пиццы в Соединенных Штатах Америки;

  • Общее страхование
  • Автострахование
  • Полис для владельцев бизнеса
  • Компенсация рабочим
  • Медицинское страхование
  • Страхование ответственности
  • Страхование от рисков

10.Защитите свою интеллектуальную собственность с помощью товарного знака, авторских прав, патентов

Если вы планируете начать бизнес по доставке пиццы, вам не потребуется защита интеллектуальной собственности. Люди в этом секторе почти не думают об этом и не считают это приоритетным. Однако вы можете решить защитить торговую марку и логотип своей компании, если это имеет для вас первостепенное значение.

11. Получите необходимую профессиональную сертификацию

Если вы решите начать бизнес по доставке пиццы в Соединенных Штатах Америки, вам не требуется профессиональная сертификация, однако, если вы решите добавить другие сопутствующие услуги, такие как для управления пиццерией вам потребуется разрешение.

Это означает, что, хотя вам может потребоваться только страховка и водительские права для вашего бизнеса по доставке пиццы, вам понадобится больше, если вы намерены расширить свои услуги до продажи самой пиццы, поскольку эта отрасль в Соединенных Штатах Америки строго регулируется.

12. Получите необходимые юридические документы, необходимые для работы

Некоторые из основных юридических документов, которые потребуются вам для успешного ведения вашего бизнеса по доставке пиццы в Соединенных Штатах Америки, включают:

  • Свидетельство о регистрации
  • Бизнес-лицензия
  • Бизнес-план
  • Страховой полис
  • Операционный договор
  • Трудовой договор
  • Контрактный документ

13.Напишите бизнес-план

Бизнес-план — очень важный документ для любого бизнеса. Неважно, приносит ли ваш бизнес прибыль или нет, вам все равно потребуется бизнес-план. Ни один серьезный предприниматель не может думать об открытии бизнеса без бизнес-плана, потому что бизнес-план не только выступает в качестве руководящего документа, он также предназначен для того, чтобы вы знали, будет ли бизнес выгодным или нет. Поскольку многие люди считают составление бизнес-плана обременительным, они не уделяют ему должного внимания, что является совершенно плохой идеей.

Бизнес-план — это четкая карта для вашего бизнеса, где четко прописаны пути к вашему успеху и альтернативные маршруты, чтобы в любой момент ваш бизнес захотел отклониться от тщательно разработанного плана; его можно вернуть через руководство.

Создание бизнеса не означает, что все остальное останется равным или что вы будете вести свой бизнес гладко, без каких-либо проблем. Однако это даст вам возможность эффективно управлять своим бизнесом по доставке пиццы.

Ваш бизнес-план должен содержать такие компоненты, как краткое изложение вашего бизнеса, описание вашего бизнеса, история, юридическое лицо и структура управления, продукты или услуги, которые вы собираетесь предоставлять, и то, как вы собираетесь получить стартовый капитал для Ваш бизнес.

Другие компоненты должны включать целевой рынок, стратегии и то, как вы собираетесь их реализовать, ваш денежный поток и финансовый план, где вы собираетесь разместить свой бизнес по доставке пиццы и коммунальные услуги, которые вам понадобятся для бизнеса.Вам также необходимо будет описать особенности и преимущества, которые ваша компания намеревается предложить рынку, и то, что дает вам преимущество перед конкурентами.

Другие компоненты включают размер рынка, тенденции рынка, анализ / стратегии продаж, SWOT-анализ, стратегию, которую вы собираетесь использовать для привлечения и удержания клиентов, ценообразование, калькуляцию затрат и финансовый прогноз, стратегию рекламы и рекламы, а также бюджет. Вы также укажете видение вашей компании, миссию и области, которые вы хотите охватить.

Если написание плана кажется вам сложным или у вас нет на это времени, вы можете воспользоваться услугами составителя бизнес-плана, который поможет вам в его написании. Однако у вас также есть возможность выйти в Интернет, найти и загрузить шаблон бизнес-плана, который поможет вам в написании бизнес-плана.

14. Подготовьте подробный анализ затрат

Согласно исследованиям, открытие бизнеса по доставке пиццы не требует капиталовложений, поскольку большую часть оборудования, которое будет использоваться, можно купить у закрывающегося предприятия по доставке пиццы или получил по низкой цене для тех, кто хочет продать, чтобы они могли получить обновление.

Стоимость открытия вашего бизнеса полностью зависит от масштаба бизнеса по доставке пиццы, который вы собираетесь начать, и области, в которой вы собираетесь начать свой бизнес по доставке пиццы. Если вы управляете своим бизнесом по доставке пиццы как отдельной услугой, то вы можете работать из дома, однако, если вы решите добавить к нему сопутствующие услуги, вам придется искать место, которое не слишком дорого, но все же удобно для вас, ваших и ваших клиентов.

Некоторые из требований, которые вам необходимо выполнить, если вы собираетесь начать свой собственный бизнес по доставке пиццы, включают:

  • Корпоративные взносы 1000 долларов США
  • Страхование ответственности, разрешение на ведение бизнеса и лицензия 1000 долларов США
  • Транспортные средства для доставки 5000 долларов США
  • Официальный сайт 200 долларов США
  • Аренда офисного помещения минимум на год 10 000 долларов США
  • Оборудование офиса с коммунальными услугами (компьютер, телефон, наполнение шкафов) 800 $
  • Дополнительные расходы (визитные карточки, листовки, вывески) 500 $
  • Прочие операционные расходы 500 $

Судя по отчету, полученному в результате подробного исследования, вам понадобится в среднем 20 000 долларов, чтобы начать небольшой бизнес по доставке пиццы в Соединенных Штатах Америки.

Если вы собираетесь начать бизнес по доставке пиццы среднего размера в США, вам потребуется не менее 40 000 долларов. И если вы намереваетесь начать крупномасштабный бизнес по доставке пиццы в Соединенных Штатах Америки, вам следует подумать о том, чтобы собрать до 80 000 долларов в качестве стартового капитала.

15. Увеличьте необходимый стартовый капитал

Если вы не начинаете свой бизнес на унаследованные деньги, нет простого способа получить финансирование для вашего начинающего бизнеса по доставке пиццы.Часто это период, когда бизнес-идеи большинства людей умирают из-за их неспособности найти источники финансирования, которые вдохнут жизнь в бизнес-идею.

Кроме того, в зависимости от типа бизнеса доступны разные варианты финансирования, и то, что может быть доступно для одного бизнеса, может быть недоступно для вашего вида бизнеса.

Здесь также ваш бизнес-план играет огромную роль, особенно если вы собираетесь искать средства в финансовых учреждениях, таких как банки, или других типах инвесторов.Комплексный план может быть разницей между получением вами финансирования от инвестора и аналогичным бизнесом, как ваш, не получающим его.

Комплексный бизнес-план излагает все ваши планы перед инвестором, особенно ваши финансовые прогнозы, а также сообщает инвестору, насколько серьезно вы относитесь к своему намеченному бизнесу. Некоторые из вариантов финансирования, которые доступны вашему бизнесу по доставке пиццы, когда речь идет о привлечении финансирования, включают: 10 .Выберите подходящее место для вашего бизнеса

Выбор места для вашего бизнеса по доставке пиццы зависит от того, какой бизнес по доставке пиццы вы собираетесь вести, и от вашего целевого рынка. Если ваш целевой рынок предназначен для тех, кто относится к более низкой демографии, тогда у вас может быть даже грузовик с едой, где вы будете продавать свою пиццу, поскольку ваше предприятие не имеет особого значения.

Однако, если вы намереваетесь ориентироваться на более дорогой рынок, то ваше местоположение должно быть таким, чтобы учитывать такие факторы, как парковка, для ваших клиентов и ваших водителей доставки.Еще одна вещь, которую следует учитывать при выборе места, — это история места, которое вы собираетесь использовать для своего бизнеса по доставке пиццы.

Вам нужно будет тщательно изучить место, которое вы собираетесь использовать, и задать такие вопросы, как; если это место раньше использовалось для организации общественного питания, и если да, то что случилось с предыдущим оператором. Кроме того, вам нужно будет выяснить, были ли в вашем предполагаемом месте случаи нарушений со стороны департамента здравоохранения; это будет служить вам руководством при выборе места.

Если вы приобретаете место, где раньше не было общественного питания, вам необходимо убедиться, что ваш договор аренды защищает вас от досрочного прекращения подачи электричества и газа в здание. Это означает, что вам нужно будет убедиться, что вы получите разрешения на такие вещи, как правильное планирование, пожар и здоровье, прежде чем сдавать в аренду, чтобы вы не просто выбросили деньги на ветер, что будет для вас убытком.

Даже если вы не сдаете в аренду, а полностью владеете зданием, вам все равно необходимо быть уверенным в этих вещах.Приняв во внимание все вышеперечисленные факторы, вы, возможно, решили одну из предполагаемых бизнес-задач и избавили себя от множества страданий.

17. Нанимайте сотрудников для удовлетворения ваших технических и кадровых потребностей

Бизнес по доставке пиццы не требует особой технической подготовки, за исключением острого делового чутья. В большинстве случаев вам потребуется доставлять пиццу своим клиентам вовремя, независимо от того, какой режим вы используете. Ваш автомобиль для доставки может быть получен за справедливое использование, а также за другие предметы, которые вы будете использовать в своем офисе.

Некоторое оборудование, которое вам понадобится для полноценного запуска вашего бизнеса по доставке пиццы в Соединенных Штатах Америки, включает:

  • Автомобиль для доставки / велосипеды / мотоциклы
  • Компьютер
  • Телефоны
  • Файлы
  • Контрактные документы
  • Сумки для подогрева пиццы
  • Программное обеспечение для доставки в ресторан

Если вы собираетесь начать этот бизнес в небольшом масштабе, то это то, от чего можно убежать из дома. Однако это будет означать, что ваш дом должен находиться недалеко от основных пиццерий, чтобы вы могли быстро получить пиццу и доставить ее своему клиенту, не теряя много времени.Однако если вы живете далеко, вам нужно будет арендовать объект, близкий к вашему целевому рынку.

Если вы начинаете с малого, вы можете управлять своим бизнесом по доставке пиццы в одиночку. Однако по мере того, как вы станете узнавать больше людей, и все больше людей будут нуждаться в ваших услугах, вам придется использовать другие драйверы доставки, которые помогут вам. Вам нужно будет нанять менеджера, супервизора, водителей доставки, обработчика вызовов, сотрудников службы безопасности. Это примерно от 7 до 10 человек.

Процесс предоставления услуг в бизнесе

В сфере доставки пиццы нет производственного процесса, поскольку это бизнес, ориентированный на оказание услуг.Тем не менее, некоторые из вовлеченных процессов варьируются от обеспечения того, чтобы нужная пицца была доставлена ​​нужному покупателю, причем вовремя.

Другой задействованный процесс — это умение читать, чтобы иметь возможность знать, что влечет за собой ваши контрактные документы, хорошо знать маршруты и кратчайшие пути, чтобы добраться до места назначения.

18. Напишите маркетинговый план, наполненный идеями и стратегиями

Маркетинг — очень важная часть жизненного цикла вашего бизнеса, так как он не только приносит известность вашему бизнесу, но и приносит доход вашему бизнесу.Однако, если вы хотите продвигать свой бизнес по доставке пиццы, вам необходимо понимать, кто является вашим целевым рынком. В то время как вы должны доставлять пиццу туда, где это удобно для ваших клиентов, маркетинг ваших услуг для них будет делать это в неправильном направлении.

Большинство ваших маркетинговых идей и стратегий должны быть нацелены на пиццерии, потому что не все из них имеют собственный внутренний отдел доставки. Это пиццерии, которым вы бы предложили свои услуги.Также вам будет выгодно, если вы станете партнером некоторых пиццерий.

Некоторые из маркетинговых стратегий, которые вы можете использовать в маркетинге своего бизнеса по доставке пиццы, включают:

  • Отправьте официальное вводное письмо о своем бизнесе, чтобы нацелить его на рестораны с пиццей в вашем районе
  • Разместите рекламу на витрине вашего ресторана-партнера
  • Разместите вывески о вашем бизнесе по доставке пиццы на углах улиц
  • Выпустите новый выпуск для вашей местной газеты о ваш новый бизнес по доставке пиццы
  • Предлагайте специальные пакеты и акции потенциальным и существующим клиентам.
  • Рассмотрите возможность использования официального веб-сайта, чтобы привлечь клиентов к вашему бизнесу по доставке пиццы.
  • Рекламируйте свой бизнес по доставке пиццы в соответствующих радио- и телепрограммах, а также в газетах.
  • Используйте платформы социальных сетей, такие как Instagram, Twitter и Facebook
  • Раздайте листовки и рекламные листовки в целевых регионах
  • Поощряйте использование сарафанного радио

19. Разработайте разумную цену на свои услуги & Продукты

Устанавливая цену на свои услуги, вы должны убедиться, что ваши цены являются справедливыми — не слишком дешевыми, чтобы вы не могли не отставать от них позже; или слишком дорого, чтобы отпугнуть потенциальных клиентов.Ваша цена должна учитывать ваши операционные расходы, а также ваших конкурентов. Вы можете сократить свои операционные расходы, работая из дома.

20. Разработайте жесткие конкурентные стратегии, которые помогут вам выиграть

Если вы собираетесь начать свой бизнес по доставке пиццы, вы должны знать, что вы не будете единственным, так как доставка пиццы будет уже существующие предприятия или даже те, которые также собираются начать свой бизнес.Вам нужно будет упаковать свой бизнес таким образом, чтобы у вас были узнаваемые уникальные точки продажи, которые позволят вашим клиентам предпочесть вас.

Часть ваших конкурентных стратегий может включать в себя предложение время от времени стимулов для ваших клиентов, например снижение платы за доставку в определенные дни; это может быть в самые загруженные дни ваших клиентов. Так вы получите больше работы. Другой частью вашей конкурентной стратегии является также предложение дополнительных услуг вашим клиентам и обеспечение их в целом удовлетворенности вашими услугами.

21. Мозговой штурм возможных способов удержания клиентов и покупателей

Согласно статистике авторитетных исследовательских компаний, предприятия, сохранившие своих клиентов, тратили меньше, чем те, которые привлекали новых клиентов. Клиенты остаются с бизнесом, который их ценит и поддерживает активные отношения, применяя несколько тактик, направленных на то, чтобы они возвращались, чтобы покровительствовать бизнесу.

Вот почему вам нужно обращать внимание на своих существующих клиентов, поскольку счастливые клиенты привлекают больше клиентов, и вам не нужно делать ничего лишнего.

Один из способов удержания клиентов — поддержание тесного взаимодействия в ваших деловых отношениях. Как только вы сможете отвечать на запросы, жалобы и любые другие общие вопросы, требующие вашего внимания.

22. Разработка стратегий для повышения узнаваемости бренда и создания фирменного стиля

Необходимо разработать стратегии, которые необходимы для повышения узнаваемости вашего бренда, а также для создания фирменного стиля. Если вы хотите, чтобы потенциальные клиенты покровительствовали вашему бизнесу по доставке пиццы, позволяя существующим клиентам видеть причины, по которым они должны оставаться с вами, тогда вы должны искать способы продвижения своего бренда, даже если это означает привлечение экспертов по бренду, которые помогут вам достичь Это.

Ниже перечислены средства, которые вы можете использовать для продвижения бренда вашего бизнеса по доставке пиццы, а также для продвижения и рекламы вашего бизнеса.

  • Убедитесь, что вы продвигаете свой бизнес по доставке пиццы на своем официальном веб-сайте.
  • Укажите свой бизнес по доставке пиццы на желтых страницах.
  • Поощряйте своих лояльных клиентов помогать с рекомендациями.
  • Используйте прямую рассылку купонов, чтобы связаться с потенциальными клиентами пиццерий.
  • Рекламируйте свой бизнес по доставке пиццы в соответствующих журналах о продуктах питания и местных газетах
  • Используйте социальные сети, такие как Twitter, Facebook, Instagram, Google plus, для продвижения вашего бизнеса по доставке пиццы
  • Раздайте листовки по целевым ресторанам и вставьте свои уведомления в целевых местах.
  • Используйте блоги для продвижения своего бизнеса по доставке пиццы
23. Создайте сеть поставщиков / сбыта

Если вы собираетесь вести стандартный бизнес по доставке пиццы, вам нужно знать, что вы не можете работать в изоляция. Вам придется сотрудничать с пиццериями, а также с клиентами, которым вы отвозите пиццу.

Чтобы у вас были хорошие отношения со своими поставщиками, вам необходимо убедиться, что вы всегда приходите вовремя, и что они могут на это положиться.Как только вы будете известны тем, что всегда приходите вовремя, вас направят к другим клиентам. Вам также необходимо наладить хорошие деловые отношения, чтобы они могли предупреждать вас о новых клиентах, к которым вы можете обратиться.

24. Советы по успешному ведению бизнеса по доставке пиццы

Чтобы обеспечить успешное ведение бизнеса по доставке пиццы, вам необходимо знать своих клиентов. Это означает, что ваше исследование будет знать, каковы пищевые привычки ваших клиентов, время их заказа для вашей пиццы, тип пиццы, которую обычно заказывают, и другие подобные вещи.Знание своих клиентов — верный способ успешного ведения бизнеса.

Еще одним фактором является обеспечение того, чтобы ваш бизнес по доставке пиццы предлагал клиентам полное руководство по меню, состоящее из самых разнообразных пицц. Таким образом, вашим клиентам предоставляется разнообразный выбор, который позволит им покровительствовать вашему бизнесу.

Для успешного ведения бизнеса по доставке пиццы необходимо правильно продвигать свой бизнес. Помните, что никто не узнает о вашем бизнесе по доставке пиццы, если вы не продвинете его в сознание людей, что и делает маркетинг.Это будет комбинация обычных средств, таких как обращение к вашим клиентам через ваши веб-сайты и раздача листовок; или нетрадиционные средства, такие как реф-магниты или карточки, содержащие ваши меню.

Основатель / издатель журнала Profitable Venture Magazine Ltd

Аджаэро Тони Мартинс — предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями. Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также одновременно исполняет обязанности генерального директора POJAS Properties Ltd.

Последние сообщения Ajaero Tony Martins (посмотреть все)

Как создать бизнес-план пиццерии

Что такое бизнес-план пиццерии и зачем он вам нужен?

Бизнес-план пиццерии — это документация, в которой изложено ваше видение и план развития вашего пиццерийного бизнеса. Он служит двум основным целям. Во-первых, если вы хотите привлечь финансирование для открытия или развития своей пиццерии, ваш бизнес-план является важным документом, который банки и / или инвесторы рассмотрят перед предоставлением финансирования.Во-вторых, ваш бизнес-план служит стратегическим ориентиром и дорожной картой, которой вы будете следовать в своем стремлении развивать свою пиццерию.

Как создать бизнес-план пиццерии

Бизнес-план вашей пиццерии должен включать девять следующих компонентов:

  1. Краткое содержание
  2. Обзор компании
  3. отраслевой анализ
  4. Анализ клиентов
  5. Конкурентный анализ
  6. Маркетинговый план
  7. Операционный план
  8. Управленческая команда
  9. Финансовый план

Хотя это типичный порядок, в котором составляется бизнес-план по пицце, в этом простом шаблоне бизнес-плана есть четыре основных типа разделов.Ниже вы узнаете о каждом из этих разделов и о том, как их заполнить.

Исследовательские разделы бизнес-плана пиццерии

В вашем бизнес-плане есть три компонента, ориентированных на исследования. Вот эти компоненты поближе.

отраслевой анализ

Часть вашего плана, посвященная анализу отрасли, посвящена размеру индустрии пиццы и тенденциям, с которыми она сталкивается. Хотя вы можете не считать это важным элементом, банки часто так считают. Выполнение этого компонента покажет банкам, что вы опытны и понимаете рынок, на котором вы конкурируете.

Кроме того, проведенное здесь исследование может улучшить вашу стратегию. Например, предположим, вы обнаружили серьезную тенденцию к использованию корок для пиццы без глютена. Затем вы можете изменить свои продукты, включив в них варианты без глютена, и в результате добиться роста продаж.

Анализ клиентов

Компонент анализа клиентов бизнес-плана вашей пиццерии включает в себя основных клиентов, которых вы обслуживаете. В идеале вы можете задокументировать их демографический состав (например, возраст, уровень дохода и т. Д.), А также их желания и потребности.

Документирование ваших целевых клиентов может улучшить вашу маркетинговую стратегию. Например, если вы обнаружили, что многие из ваших клиентов являются членами определенного клуба, спонсирование мероприятий этого клуба может привлечь новых клиентов. Точно так же, зная демографические данные ваших целевых клиентов, вы сможете лучше ориентироваться на них с помощью социальных сетей и других рекламных платформ.

Конкурентный анализ

Выполняя свой план, вам следует изучить другие пиццерии в вашем районе, чтобы найти их сильные и слабые стороны.Посетите такие сайты, как Yelp, чтобы узнать, что о них думают их клиенты.

Задокументируйте то, что вы узнали, в своем бизнес-плане, но, что более важно, используйте это для улучшения своих предложений. Например, если покупателям нравятся разновидности пиццы конкурентов, или обслуживание клиентов, или возможности быстрого приготовления на вынос, вам тоже следует подумать о разработке, чтобы быть конкурентоспособными на рынке.

Стратегические разделы вашего бизнес-плана

Есть три компонента вашего бизнес-плана, ориентированных на стратегию.Читайте подробнее об этих компонентах.

Маркетинговый план

Маркетинговый план для пиццерии включает «4P», или продукт, место, цену и рекламные акции:

  • Продукт: здесь вы опишете предлагаемые вами продукты, в частности, пункты меню.
  • Место: здесь описывается расположение вашей пиццерии. Если вы открываете новый магазин, продумайте характеристики идеального нового места.
  • Цена: описывает ваши цены, особенно по сравнению с ценами конкурентов (например,грамм. такой же, нижний, премиальный).
  • Акции: продвижение по службе обычно является областью, в которой требуется наиболее стратегическое мышление. Цель ваших рекламных акций — привлечь в вашу пиццерию как новых, так и старых клиентов наиболее экономичным способом. Рассмотрите возможность использования таких методов, как обычные публикации в Facebook и Instagram и платная реклама на таких каналах, как Facebook, Yelp и Google Ads. Местное спонсорство также может быть очень эффективным для пиццерий.

Операционный план

Ваш операционный план состоит из двух частей.

В первом, известном как «повседневные операции», обсуждается укомплектование персоналом вашей пиццерии на повседневной основе.

Вторая часть — это ваши вехи. В этом разделе подробно опишите основные вехи, которых вы хотите достичь в ближайшие пять лет. Вот как это лучше всего сделать. Во-первых, представьте, каким вы хотите видеть свой пиццерийный бизнес через пять лет. Например, предположим, вы хотите иметь доход в 3 миллиона долларов. Затем подумайте, сколько клиентов вам понадобится для достижения этой цели и сколько мест у вас должно быть.

Так, например, ваши пятилетние вехи могут включать следующее: объем продаж 3 миллиона долларов; Обслужено 250 000 клиентов, два офиса. Затем поработайте в обратном направлении, чтобы выяснить, каких целей вы должны достичь в четвертом, третьем, втором году и, что наиболее важно, в следующем году.

В наступающем году разбейте основные этапы еще более детально. Например, если вы надеетесь открыть новую пиццерию во второй год, в марте первого года, важной вехой может стать поиск новых мест.Вехой в июне может стать начало строительства. Вехой декабря может стать найм нового менеджера магазина. Цель состоит в том, чтобы действительно наметить ваш рост и определить краткосрочные ориентиры. По достижении этих целей вы и ваша компания будете продвигаться к достижению ваших долгосрочных целей.

Финансовый план

В финансовом плане для пиццерии указывается сумма денег, которую вам нужно собрать, если возможно, для развития вашего бизнеса. Он также включает финансовые прогнозы, показывающие ваш ожидаемый рост.Ваши прогнозы должны включать отчет о прибылях и убытках, баланс и отчет о движении денежных средств.

При составлении финансовых прогнозов вы должны сделать предположения о многих статьях, таких как рост продаж, заработная плата сотрудников, стоимость проданных товаров и т. Д. По возможности основывайте эти предположения на прошлых результатах, чтобы вы могли создавать наиболее реалистичные прогнозы.

Организационные разделы вашего плана

Два компонента вашего бизнес-плана касаются вашего текущего магазина пиццы.Давайте изучим эти компоненты подробнее.

Обзор компании

В разделе «Обзор компании» бизнес-плана вашей пиццерии подробно описана ваша история. Здесь вы захотите обсудить свои достижения и вехи на сегодняшний день. Например, укажите дату, когда вы впервые открыли свой магазин, дату, когда вы достигли X долларов продаж и т. Д.

Важно, продумайте стратегии, которые вы использовали для достижения своих прошлых результатов, и следует ли вам использовать те же стратегии для роста.

Управленческая команда

В разделе управления перечислите биографии ключевых членов вашей команды.Если инвесторы или кредиторы прочитают ваш план, они будут уверены, что вашей пиццерией руководят правильные люди. Обсудите достижения вашей команды на сегодняшний день.

Кроме того, если вы планируете расширяться и нанимать новых сотрудников, обсудите ключевых сотрудников, которых вы должны нанять, и идеальные характеристики каждого из них.

Краткое изложение бизнес-плана вашей пиццерии

В вашем резюме резюмируется весь ваш план. Он должен содержать основные моменты из каждой ключевой области вашего плана. Например, если в маркетинговый план вы можете включить три абзаца с описанием основных методов продвижения, то в резюме вы включите только одну строку, в которой говорится: «X, Y и Z — это три метода продвижения, которые мы будем использовать.”

Помимо резюмирования ваших ключевых разделов, ваше исполнительное резюме должно отвечать на важный вопрос инвесторов и кредиторов. Этот вопрос заключается в том, «почему вы обладаете уникальной квалификацией для достижения успеха».

Хотя ваши ответы будут разными, вот много способов, с помощью которых ваша пиццерия может быть уникально квалифицирована для успеха:

  • Качество пиццы
  • Разнообразие пиццы (например, предлагает 30 разновидностей, а конкуренты предлагают только пять)
  • Цена
  • Служба поддержки клиентов
  • Оперативное превосходство
  • Управленческий опыт
  • Расположение

Важно, что вы всегда должны думать о том, как создавать более уникальные квалификации.Например, даст ли вам новый сотрудник уникальные возможности? Задайте себе этот вопрос, обдумывая свои бизнес-стратегии.

Выполните свой бизнес-план по пицце с Revel Systems

Как упоминалось выше, один из основных способов получить удовольствие и продвигать (среди инвесторов / кредиторов) своей уникальной квалификацией — это добиться высоких результатов в работе. Простой способ добиться этого — использовать POS-систему Revel’s Pizza. С системой Revel вы, среди прочего, получаете простую настройку онлайн-заказов, настраиваемые параметры доставки, программу лояльности клиентов и управление запасами.Начните использовать его сейчас, и ваш бизнес-план, стратегия и результаты должны быстро улучшиться.

Пицца Бизнес-план

1.0 Краткое содержание

НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ — настоящая и высококлассная пиццерия, ресторан и лаунж-зона, расположенные в самом центре [ГОРОДА], [ГОСУДАРСТВО]. Ресторан будет расположен в быстроразвивающемся и быстро расширяющемся районе всемирно известных [CITY] и [CITY].

ВЛАДЕЛЬЦА имеет большой опыт работы в ресторанной индустрии, а также в бизнесе.Он вложил деньги и помог открыть модный ресторан и бар [BAR NAME] в [CITY], а также имеет несколько других достижений.

[ВСТАВЬТЕ ОПЫТ РАБОТЫ]

ВЛАДЕЛЬЦА уверена, что НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ выведет опыт пиццерии на новый уровень. Целью этого плана является обеспечение наилучшего местоположения для ведения бизнеса, максимальной среды для успеха и взаимовыгодных отношений между хорошо управляемым, высококлассным заведением и историческим местом с высокой посещаемостью в крупнейшей развлекательной столице страны. мир.

1,1 Цели

НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ Цели на первые три года работы включают:

• Снижение затрат на питание ниже 35% дохода.

• Удержание затрат на оплату труда сотрудников в пределах 24-29% от дохода.

• Оставайтесь в качестве первоклассного [ГОРОДА] пиццерии с отличной едой и обслуживанием.

• Средний объем продаж от 1 000 000 до 13 000 000 долларов в год.

• Продвигайте модный и очень хороший ресторан как среди жителей [ГОРОДА], так и среди туристов.

• Жилые и текущие операции в историческом здании [ИМЯ] в центре [ГОРОД], [ГОСУДАРСТВО].

1,2 Миссия

COMPANY NAME — это отличное заведение, где можно поесть и насладиться качественными спиртными напитками, в котором интригующая атмосфера сочетается с отличной и интересной едой. Миссия состоит не только в том, чтобы вкусно поесть, но и в эффективном и дружелюбном обслуживании, потому что удовлетворение потребностей клиентов имеет первостепенное значение. Компания «НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ» хочет быть рестораном-пиццерией для всех семей и одиноких, молодых и старых, мужчин и женщин.Благополучие сотрудников будет не менее важным для успеха компании. Со всеми будут обращаться справедливо и с величайшим уважением. КОМПАНИЯ НАЗВАНИЕ хочет, чтобы сотрудники чувствовали себя частью успеха НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ. Счастливые сотрудники делают счастливых гостей.

Компания объединит разнообразие меню, атмосферу, атмосферу и дружелюбный персонал, чтобы создать ощущение «места», чтобы достичь цели компании в отношении общей ценности обедов / развлечений.

НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ также твердо убежден в важности местоположения.Компания стремится разместиться на имеющейся площади в величественном историческом здании [ИМЯ], расположенном в [ГОРОД], [ГОСУДАРСТВО]. КОМПАНИЯ NAME верит в целостность как компании, так и здания [NAME]. Компания считает, что, сказав это, это будут взаимовыгодные отношения для обеих сторон.

1.3 Ключ к успеху

• Создание уникальной и инновационной атмосферы изысканного фирменного ужина выделит КОМПАНИЮ НАЗВАНИЕ среди конкурентов.Ресторан будет выделяться среди других ресторанов в этом районе своим уникальным дизайном и декором.

• Качество продукции. Не только отличная еда, но и отличный сервис и атмосфера.

• Меню понравится широкой и разнообразной клиентуре. Это интернациональный с интересным поворотом.

• Постоянный контроль затрат без исключения.

• • •

Люди, распечатавшие этот шаблон, также распечатали …

Образец бизнес-плана для пиццерии

БИЗНЕС-ПЛАН PIZZERIA ОБРАЗЕЦ PDF

Если вы всегда мечтали стать владельцем пиццерии, возможно, вы сможете начать работу сразу после прочтения этого поста, поскольку я решил поделиться с вами, как начать этот бизнес с нуля.

Знаете ли вы средний доход владельца пиццерии? Я знаю, что любой может стать владельцем пиццерии, купив франшизу известной национальной сети.

Но для этого вам понадобится огромный бюджет, и он также ограничен, потому что вам не позволят добавить свой творческий потенциал в бизнес-идеи пиццы для увеличения прибыли.

У выбора франшизы есть свои плюсы и минусы. Плюсы включают узнаваемость бренда, национальные кампании, обучение и поддержку. Но обратная сторона заключается в том, что у большинства людей нет инвестиций, необходимых для покупки большей части национальной сети, а некоторым обычно в конце концов не удается добиться успеха.

СМОТРЕТЬ: PIZZA HUT FRANCHISE OPPORTUNITY

Итак, вам нужна информация о том, как начать бизнес по производству пиццы с нуля, вот необходимые шаги, которые необходимо учитывать, прежде чем начинать бизнес по производству пиццы в любой точке мира.

ЧТО НЕОБХОДИМО УЧИТАТЬ ПРИ ОТКРЫТИИ ПИЦЦЫ

  • Какова текущая норма прибыли пиццерий?

  • Хотите, как начать пиццерию из дома?

  • Как вы выбираете название пиццы, которое помогает вашему бренду?
  • Вы составили список оборудования для пиццерии?

  • Вам нужен справочник по оборудованию для пиццерии?

  • Вы когда-нибудь задумывались об оборудовании для пиццерий?

РУКОВОДСТВО: MOD PIZZA FRANCHISE ВОЗМОЖНОСТЬ

Вот пример бизнес-плана для открытия бизнеса в магазине пиццы.

Первый шаг к открытию пиццерий — это первое исследование, чтобы понять, какую пиццу вы хотите готовить. Есть разные стили пиццы. Вам следует изучить те, которые нравятся потребителям больше всего.

Кроме того, вам необходимо изучить, что нужно для того, чтобы владеть пиццерией. Пицца — это непростой бизнес, который нужно просто проснуться и начать. Вам нужно знать, во что вы ввязываетесь, прежде чем погрузиться в бизнес.

  • Получить обучение и опыт

Это очень важно, прежде чем начинать пиццерию.Хотя может и не быть сертификата для открытия бизнеса по производству пиццы, но это не мешает вам работать в магазине пиццы, чтобы узнать, как в бизнесе, так и за его пределами.

РУКОВОДСТВО: ИНФОРМАЦИЯ О ФРАНЧАЙЗЕ ПИЦЦЫ CICI

Найдите место, где готовят отличную пиццу, и подайте заявку на работу там. Вы наверняка узнаете один навык — как приготовить вкусную пиццу. Будет лучше, если вы проработаете полгода, чтобы накопить достаточно знаний о бизнесе.

Даже если вы работаете в сфере питания, вы должны пройти курс бизнес-класса по приготовлению пиццы.Помните, что вы будете нести ответственность за управление своей пиццерией. Полезно узнать о бизнес-аспектах работы в пиццерии.

  • Создание бизнес-плана для пиццы

Это жизненно важный шаг при запуске пиццерии. Напишите свой бизнес-план, который должен включать описание вашего пиццерий, целевой рынок, маркетинговую стратегию, источники дохода, начальную стоимость и т. Д.

Есть так много разных пиццерий.Вы должны выбрать, хотите ли вы управлять пиццерией в формате «шведский стол», пиццей на кусочки, семейной пиццерией и т. Д. Вы также должны указать в своем бизнес-плане, будете ли вы предлагать услуги доставки или это будет пицца только на вынос.

Вы также должны указать в своем бизнес-плане, какие бесплатные блюда вы также будете предлагать вместе с пиццей.

Вы не можете подавать только пиццу; вы должны приправить свое меню чем-то еще вкусным, например, блюдами из пасты, как это делают в большинстве пиццерий.Каковы будут ваши часы работы и многие другие часы, которые должны быть включены в ваш бизнес-план.

Прежде чем вы разрешите вести свой бизнес по производству пиццы, вам необходимо получить необходимые лицензии и разрешение в соответствующем органе. Вам понадобится несколько лицензий в зависимости от вашего города и штата.

Без этих лицензий открытие пиццерии будет незаконным. Кроме того, вам следует пригласить местный отдел санитарной инспекции проверить ваше местонахождение, поскольку они позволяют, прежде чем вы сможете вести дела.

Местоположение вашего ресторана или магазина — один из самых важных факторов, влияющих на успех или неудачу вашего бизнеса. В идеале вам следует искать место с интенсивным пешеходным движением, которое легко доступно как для людей, проходящих мимо, так и для людей с транспортными средствами.

Расположение рядом с главной улицей также является огромным преимуществом. Расположение рядом с университетскими городками, военными базами или крупными промышленными или офисными парками является огромным преимуществом. Конечно, эти места премиум-класса будут стоить дороже, но если вы можете позволить себе такое место, оно того стоит.

Если вы планируете получать доход за счет доставки на дом или в офис, местоположение менее важно.

Реклама — это один из факторов, таких как местоположение и меню, который может определить успех вашего пиццерийного бизнеса. Никто не может покровительствовать вашему бизнесу, если они не знают, что ваш бизнес существует рядом с ними.

Вы можете установить большой указатель перед своим магазином, чтобы привлечь прохожих. Вы также можете разместить его на перекрестке улиц с указателем направления, чтобы люди знали, где найти ваш магазин.

Интернет-реклама не лишена рекламы. Согласно опросу, 40% продаж пиццы происходит в Интернете. Поэтому рекомендуется также размещать рекламу в Интернете, особенно в социальных сетях.

Конечно, вам нужно учитывать и другие аспекты, включая декор, персонал и специальные рекламные мероприятия. После того, как вы соберете все эти предметы, вы можете быть действительно готовы к тому, что начнете свой бизнес по производству пиццы .

ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА МАГАЗИНА ПИЦЦЫ

Чтобы облегчить вам стресс, связанный с написанием образца бизнес-плана пиццерии с нуля, вот образец для вашего прочтения.

  • Обзор бизнеса
  • Заявление о видении
  • Заявление о миссии
  • Структура управления
  • Товары и услуги
  • Анализ рынка
  • Целевой рынок
  • Конкурентное преимущество
  • Маркетинговая стратегия
  • Финансовый план: стратегия ценообразования
  • Заключение

ОБЗОР ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Pam’s Pizza Shop — зарегистрированная пиццерия, которая будет находиться в Техасе, США.Он будет обслуживать широкий круг клиентов, включая физических и юридических лиц в Техасе и его окрестностях. Отель Pam’s

расположен в самом центре Техаса. В ближайшем будущем

Pizza Shop планирует открыть другие филиалы в США.

Магазин

Pam’s Pizza будет стремиться предоставить своим клиентам пиццу номер один в городе с обслуживанием клиентов, ориентированным на клиента, а также с учетом различных потребностей наших клиентов в отношении здоровья.

Интересы и отзывы наших клиентов будут определять Pam’s Pizza Shop.Качество и своевременное выполнение услуг будет нашим руководящим принципом, а максимальное удовлетворение потребностей наших клиентов — нашей мотивацией.

Pam’s Pizza Shop будет стремиться к лучшему этичному поведению, а также поддерживать гигиенические условия для создания комфортной и привлекательной для всех наших клиентов среды.

Pam’s Pizza основана Памелой Гибсон, которая изучала пищевую микробиологию в Австралии, а затем устроилась на работу в пиццерию. Проработав три года в известной пиццерии в Австралии, она вернулась в США, чтобы открыть свою.

ЗАЯВЛЕНИЕ О ВИДЕНИИ

Видение Pam’s Pizza Shop — создать пиццерию, о которой в первую очередь думают всякий раз, когда в США упоминается пицца. Наше видение основывается на ценностях, которыми мы дорожим больше всего: здоровом питании, порядочности, удовлетворенности клиентов, совершенстве и командной работе.

ЗАЯВЛЕНИЕ О МИССИИ

Построить пиццерию, которая будет соответствовать потребностям и предпочтениям всех наших клиентов и потенциальных клиентов в регионах / городах, где у нас есть наши торговые точки по всей Америке.

ТОВАРЫ И УСЛУГИ

В Pam’s Pizza Shop мы предлагаем пиццу другого вкуса с точки зрения вкуса, размера и формы.

Помимо продажи и доставки пиццы, Pam’s Pizza также будет предоставлять услуги по консультированию и обучению заинтересованных предпринимателей. Это сделано для того, чтобы диверсифицировать наши источники дохода.

СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ

Pam’s Pizza Shop создаст уникальную и эффективную команду, которая будет достаточно обучена и подготовлена, чтобы адекватно интерпретировать видение и заявления о миссии компании.В число наших сотрудников входят:

• Главный операционный директор
• Менеджер пиццерии
• Аналитик по контролю качества
• Менеджеры по маркетингу и продажам
• Бухгалтер
• Представитель службы поддержки клиентов
• Мессенджеры
• Уборщики

АНАЛИЗ РЫНКА
Тенденции рынка

Пицца в США — относительно не новое блюдо для большинства людей. Хотя он уже много лет доступен в стране, очень немногие употребляют его часто.Закуски быстрого питания и другие рестораны с едой на вынос конкурируют с пиццерией, что затрудняет самостоятельное развитие рынка.

Из-за этих и других проблем редко можно увидеть бизнес, имеющий дело только с пиццей, поскольку большинство из них сочетают ее с другими продуктами для своих потребителей.

Pam’s Pizza надеется воспользоваться этим, предлагая разнообразную пиццу, которая понравится каждому, чтобы расти и стать универсальным магазином для тех, кто любит пиццу.

ЦЕЛЕВОЙ РЫНОК

Пицца не ограничена определенным возрастом, так как ее едят почти все. Но тогда некоторые, особенно молодое поколение, потребляют его больше. Вот почему после проведения исследования рынка наша основная целевая аудитория — следующая группа лиц.

• Университеты
• Средние школы и другие высшие учебные заведения
• Дети
• Домохозяйства
• Офисы
• Церкви
• Предприниматели
• Жители

КОНКУРЕНТНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО

Pam’s Pizza Shop имеет цель распространиться по США в ближайшие десять лет, и мы надеемся достичь этого, используя некоторые разработанные нами стратегии конкуренции.

Помимо продажи пиццы, мы собираемся открыть учебную школу. Это поможет максимально расширить наш рынок.

Pam’s Pizza Shop также предложит вам сочетание различных сортов пиццы, включая как местную, так и международную кухню. Наши пиццы бывали разных размеров и форм, чтобы легко удовлетворить потребности наших клиентов.

Мы также надеемся, что у нас будет веб-сервис, который упростит нашим клиентам заказ пиццы, не выходя из дома.

Наше современное оборудование, а также обширный опыт в этой области — одно из преимуществ, которое позволит нам стать на шаг выше наших конкурентов.

МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

В Pam’s Pizza мы осознаем тот факт, что маркетинг и связанная с ним деятельность являются источником жизненной силы любого коммерческого предприятия.

Следовательно, маркетинговая команда Pam’s Pizza будет состоять из проверенных и испытанных мужчин и женщин; целеустремленные и прагматичные люди, которые также любят пиццу и могут придумывать уникальные идеи, необходимые для навигации по интенсивной маркетинговой сфере, которая является отражением бизнеса 21-го века.

Мы позволим качеству наших услуг говорить за нас, создав платформу — как онлайн, так и офлайн — где довольные клиенты могут участвовать в устной рекламе наших продуктов и услуг. Также Pam’s Pizza будет реализовывать следующие маркетинговые стратегии:

• Создание активных профилей в социальных сетях, ориентированных на клиента и ориентированных на клиента.
• Представьте наш бизнес, отправив вводные письма, листовки, брошюры и другие маркетинговые материалы на наши целевые рынки, такие как высшие учебные заведения, рынки и школы.
• Проведение рекламных акций для наших клиентов, а также выездных презентаций для повышения осведомленности о нашем бренде.
• Рекламировать наши услуги в соответствующих деловых и финансовых газетах и ​​на веб-сайтах, на радио и телевидении, а также на других онлайн-платформах.

ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
Ценовая стратегия

Pam’s Pizza Shop взимает плату в зависимости от размера, формы и начинки заказанной пиццы. Мы предлагаем бесплатную доставку жителям, проживающим недалеко от нас, и минимальную плату за доставку немного далеко от нас.

Чтобы оставаться конкурентоспособными, наши цены на пиццу будут немного ниже, чем цены на пиццу вокруг нас в первые несколько месяцев после открытия.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Этот бизнес-план для Pam’s Pizza Shop послужит платформой для выполнения ее краткосрочных, среднесрочных и долгосрочных целей в этом секторе продуктов питания в Америке. Основатель также считает, что этот бизнес-план может быть изменен, чтобы учесть любые непредвиденные изменения, которые могут произойти в пиццерии или пищевом секторе в будущем.

Статьи по теме:
  • Сколько стоит открыть пиццерию?
пожаловаться на это объявление .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.