Бизнес на разведении кур на мясо: Разведение кур на яйцо и мясо как бизнес в 2021 году

Содержание

Разведение кур как бизнес для новичков: выгодно или нет? | Курочка

Всем привет! Многие начинающие птицеводы задаются вопросом: разведение кур как бизнес для новичков – выгодно или нет? В этой статье речь пойдет о разведении кур с целью получения дохода. Выращивание кур позволяет не только продавать вкусное диетическое мясо, но и реализовывать куриное яйцо.

Прежде, чем начинать бизнес, нужно подробно рассчитать все расходы, и составить бизнес-план.

Разведение кур как бизнес для новичков

В случае с выращиванием кур, при составлении бизнес-плана, необходимо учитывать такие критерии.

Порода кур. В зависимости от породы, зависит, сколько мяса или яиц получится при ее разведении. Одни породы дают большой прирост мяса, другие имеют меньший вес, но дают больше яиц.

Помещение. В качестве помещения подойдет любой сарай. Размеры сарая зависят от количества поголовья, и от способа содержания кур. Содержание кур в клетках требует намного меньше места, чем содержание напольным способом. Стены сарая обязательно должны быть утепленными. В теплом помещении куры могут нести яйца все 12 месяцев в году.

Построить такой сарай можно самостоятельно, из подручных средств, таких как шифер, доски, брус и т.д. При выращивании кур напольным способом желательно построить вольер, пристроенный к сараю. В нем птенцы будут прогуливаться по свежему воздуху. Выполняется такой вольер из вкопанных столбиков, обтянутых со всех сторон сеткой.

Оборудование в курятнике

В сарае нужно установить:

  • Насесты. На них птенцы будут сидеть и спать. Расстояние, которое занимает одна особь на насесте, составляет примерно 20 см;
  • Гнезда. Их можно, как приобрести, так и изготовить самостоятельно. Гнезда устанавливаются в неосвещенной части птичника для того, чтобы несушка могла спокойно сидеть и нести яйца;
  • Кормушки. Они устанавливаются в местах с беспрепятственным доступом. Кормушки должны быть достаточных размеров для того, чтобы птенцы при кормежке не мешали друг другу. Если куры будут иметь препятствие к еде, это отразится на их росте;
  • Поилки. Приспособления для питья бывают различных видов и модификаций. Не стоит использовать поврежденные поилки, так как жидкость из них будет проливаться на пол. Влага на полу сопутствует распространению инфекций и болезней.

О цыплятах и кормах

Цыплята. Разведение кур как бизнес на мясо требует серьезного подхода к выбору птенцов. Покупая цыплят, необходимо обратить внимание на их внешний вид. Они должны быть подвижными. Должны хорошо реагировать на звук, крепко стоять на ногах, и иметь чистый пух. Не стоит приобретать птенцов с расставленными в стороны крыльями. Это может соответствовать о каких либо заболеваниях.

Корма. Куры неприхотливы в еде, но их питание должно быть сбалансированным. Для уменьшения расходов на корма, можно закупать их оптом. Можно готовить некоторые корма самостоятельно.

Автомобиль. Для доставки мяса и яиц к точкам реализации потребуется приобретение автотранспорта. На нем можно будет перевозить птенцов, взрослых особей и корм. Для таких перевозок вполне подойдет небольшой грузовой фургон. Желательно, чтобы фургон был оборудован холодильником, это не позволит портиться мясу при перевозке в жаркую погоду.

У многих возникает вопрос. Возможно ли разведение кур как бизнес в домашних условиях или для этого нужны помещения производственных масштабов? Для создания небольшой птицефермы, совсем необязательно иметь огромную площадь. В домашних условиях, можно использовать сарай. Вырастить кур на мясо можно даже на даче, за время летнего сезона.

Соблюдая все вышеизложенные правила, разведение кур как бизнес будет иметь высокую рентабельность. Со временем, можно будет расширить масштабы производства. Разумеется, и уменьшить затраты за счет автоматизации некоторых процессов.

Разведение кур как бизнес для новичков: выгодно или нет? Вложения нужны. Отдача будет только при серьезном отношении ко всем технологическим этапам.

Кто-то разочаруется. Но в принципе доходное свое дело.

Удачи! 🐔🥚😂

Подписывайтесь на канал «Курочка», с нами не соскучишься!

До встречи! А мы уже готовим для вас новые и интересные статьи о птицеводстве.

© Все про кур 2020. Все права защищены.

Ставьте лайк, оцените наши советы. Делитесь с друзьями в соц.сетях.

Онлайн Книга Интернет и Домашнего Бизнесса

Мясо кур пользуется огромной популярностью во всем мире. Не говоря о яйцах, без которых невозможно представить приготовления большинства блюд. Поэтомубизнес по разведению кур – очень востребованное занятие, приносящее хороший, стабильный доход. 

Особенно этот вид бизнеса подходит тем, у кого есть загородный дом. В таком случае разведение кур не составит особого труда и помимо того, что на домашнем столе всегда будет присутствовать свежее куриное мясо и яйца, из этого занятия можно развить настоящий бизнес.

Для того чтобы бизнес был действительно успешным, а все затраты и прибыль четко определены следует составить бизнес план. Он обязательно должен учитывать ряд основных моментов и пунктов.

Прежде всего необходимо определиться с породой птиц. Осуществляя выбор, следует в первую очередь опираться на свои собственные интересы, которые, собственно, и являются основополагающим фактором бизнеса по разведению домашних кур. Существуют разные породы этого вида птиц: яичные, мясные, мясояичные. К примеру, порода кур леггорн является яичной, такие куры за год несут примерно 200 яиц, корниш – мясная порода, которая дает от 4до 5 килограмм живого мяса, а Ломан Браун — мясояичная, ее живой вес составляет порядка 2-3 килограмм, а за год такая птица может снести 280 яиц.

После того как определены породы кур и их количество можно приступать к следующим этапам организации бизнеса. Ведь именно от величины куриного стада зависит количество необходимого корма, площадь для выгула и размер курятника.

Обычно курятники состоят из клеток, однако бывают и такие, которые позволяют курам гулять свободно. Курятник должен быть оборудован всем, что необходимо для содержания кур, причем как в теплое, так и в холодное время года: кормушками и поилками, приборами для измерения температуры и влажности воздуха.

Стоит отметить, что каждая порода кур является по-своему особенной, поэтому в процессе разведения эти особенности следует обязательно учитывать. Например, для кур несушек необходима теплоизоляция, вентиляция, хорошая освещенность, пространство и чистота в помещении.

Конечно, для начала бизнеса необходимо, собственно, приобрести и самих кур. К этому вопросу следует подходить очень внимательно. Прежде всего, следует подыскать хорошего птицевода, способного дать полезный совет и оказать посильную помощь в разведении птицы.

Приобретая кур, первым делом необходимо обратить внимание на их оперение. Птица, которая плохо несется, заканчивает линять к сентябрю. Довольно часто оперение таких кур чистое и красивое, ноги и клюв желтые, при этом сережки и гребень – дряблые и бледные. Хорошая птица, наоборот, выглядят плохо, обладает матовым опереньем, бледными клювом и ногами, но имеет теплый и красный гребень. Куры, имеющие большой вес и гребень, как правило, начинают раньше обычного нести яйца.

Что касается цены приобретения, то молодняк можно приобрести за 4-5 долларов за голову, цыплят – за 1 доллар за одну штуку.

В дневное время, особенно в теплые месяцы, кур необходимо выпускать во двор на прогулку. Кроме того, что они там будут гулять, они станут есть траву и червяков и прочих насекомых, и обеспечивать тем самым себя пищей. Кормить птицу в таком случае придется только в вечернее время. В качестве корма используется комбикорм в количестве 15 килограмм на одну птицу в месяц. Приобретение такого объема корма обойдется всего в пять долларов. Более того, затраты на его приобретение окупятся примерно за 5 месяцев за счет того, что куры начнут нести яйца. Помимо комбикорма кур можно кормить кукурузой и дробленым зерном.

Бизнес по разведению кур окупается приблизительно за 8 месяцев, при этом он не требует каких-либо дополнительных финансовых вливаний. Более того, птица начинает приносить довольно ощутимую прибыль. 

Бизнес на птице или какие пернатые принесут фермеру больше денег

Важно убирать в курятнике и следить за питанием птиц. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia

Куры, индюки, страусы или перепела – каких птиц выгоднее выращивать в плане бизнеса в домашних условиях, выяснили опытные фермеры.

Начнем с кур. Их, как правило, выращивают для трех целей: ради мяса, ради яиц и ради продажи цыплят. При этом опытные фермеры стараются разводить кур нескольких пород.

Плюсов немало: куриное мясо и яйца всегда ценятся и пользуются спросом. Во-вторых, эта птица не требует для размещения много места, она неприхотлива. Главное всегда наливать курам чистую воду и поддерживать необходимые условия.

Важно убирать в курятнике и следить за питанием.

При разведении индюшатины, содержание окупится уже через три года, говорят фермеры.

По сравнению с курами индюшки требуют меньшего внимания со стороны заводчиков.

Но индюки не любят холод и влажность. Также им необходимо большее пространство, чем курам, а также место для гуляния и забор. 

Для тех, кто мыслит более глобально и мечтает создать целое хозяйство, вместо свиней можно рекомендовать разводить страусов. Эти птицы съедают до 500 кило зерна до момента, когда они пойдут на убой. А расходов в 2 раза меньше, чем на свинью. Убойный вес страуса чуть меньше 100 килограмм – это столько же, сколько у взрослой свиньи.

При этом можно продавать страусиные яйца и перья, а также жир и кожу.

Но необходимо иметь большое пространство.

Перепела – маленькие птички, мясо которых ценится за диетические свойства, а яйцами можно кормить даже маленьких детей. Много пространства они не требуют, в уходе неприхотливы.

Выгодно держать гусей, так как в продажу идет мясо, пух, жир. Но содержание их более затратное, чем кур и перепелов.

Таким образом, более выгодно в домашних условиях разводить кур и перепелов.

Карина Красилова

Разведение кур в домашних условиях для начинающих. Что нужно для разведения кур как бизнеса?

Куры — в целом неприхотливые и полезные птицы. Их разводят в промышленных и домашних условиях. Чтобы не было проблем, необходимо разобраться в особенностях содержания и ухода. На приусадебных хозяйствах часто можно встретить русских белых куриц, леггорнов и красных белохвостых кур. Для получения хорошего продукта — яиц, мяса или развития бизнеса надо иметь представление о жизни, потребностях и проблемах домашних птиц. Чтобы быть в курсе самых интересных фактов, в общих чертах изучите разведение кур в домашних условиях для начинающих заводчиков.

Содержание кур

Уход за курами

Важное условие — это чистые поилки и кормушки, сухая подстилка в месте обитания птиц. Кормушки выглядят как длинные емкости из дерева или железа. Объем поильника — до 6 л. Для кур устраивают ванны, где находится смесь золы, песка и глины — для защиты от паразитов. Размер лаза для выгула — 35 см.

Деревянные гнезда — в темной зоне, 1 место для 6 кур, наполнитель — сено, стружка, солома. Насест напротив окна из брусьев диаметром 6 см, на высоте 1 м от пола, 1 место — 20 см, перекладины на расстоянии 60 см.

Световой день составляет 14 ч, несушкам требуется хорошее освещение. Размер помещения — 1 кв м на 5 особей. Предельная высота потолка — 1,8 м. Лучшее место для курятника — возвышенность, рядом двор для выгула, защищенный сеткой. Подходящая температура для производства яиц — 23-25 градусов, в холода — до 15 градусов.

Должны быть вентиляционные отверстия с заглушками-регуляторами. Приветствуется толстый насыпной или деревянный пол, обычно на полу опилки, листья, солома, сено. Зимой требуется обогрев.

Питание кур

Для здоровья и хорошей продуктивности домашних кур требуется полноценное питание. Это понятие подразумевает сбалансированный корм, содержащий стандартный набор — белки, жиры, углеводы, а также богатый набор витаминов и минералов. Существуют белковые, сочные, зеленые корма. Также птицы отлично воспринимают отходы с кухни, хлеб, картошку с кожицей.

Несушек рекомендуем кормить сухим комбикормом, но он недешевый. Более бюджетный вариант — это составлять меню несушки из цельных зерен, витаминно-минеральных добавок, зеленого корма и муки. Нужно давать попеременно зеленые и белковые добавки, муку и зерно.

Особенности разведения кур

Разведение кур на даче

Если обустроить курятник на даче, то даже при жизни в городе можно иметь богатый источник натуральных, экологически чистых белковых продуктов — яиц и мяса. От мясо-яичных наседок-универсалов получают в большом количестве яйца и аппетитные тушки.

На даче некоторые заводят деревенских кур, у них крепкий иммунитет, но они дают бедный приплод яиц. Породистые особи более продуктивны. Если требуются птицы на один сезон, то целесообразно выбрать яйценоских кроссов или быстрорастущих бройлеров.

Если нет оборудованного помещения для зимовки — отправляют на мясо несушек в завершении сезона, а весной снова приобретают молодых птиц. Курятник может располагаться в поликарбонатной теплице, деревянном птичнике, постройке из теплых и легких пеноблоков.

В помещении должны быть комфортные гнезда, насесты, вентиляция, подстилка на полу. Лучше обустроить на даче площадку для выгула. Для питания дачных кур подходит специальная зерновая смесь. Также можно добавлять зелень, корнеплоды, овощи, добавки с минералами и витаминами.

Разведение кур в гараже

Если нет дачи, то допустимо переоборудовать гараж и заселить туда кур. Например, в метровой клетке живет 4 особи. Для гаража площадью 10 кв. м достаточно 6 клеток для проживания 24 птиц. Если есть возможность, изготавливают клетки своими руками. Быстрее решить эту проблему можно, купив готовые изделия.

В гараже должно быть адекватное освещение, чтобы птицы чувствовали себя хорошо и активно производили яйца. При помощи реостата можно варьировать степень освещенности помещения.

Необходимо следить за температурой воздуха в гараже-курятнике, оптимально придерживаться 20 градусов выше нуля. Жара также нежелательна, чтобы не истончалась яичная скорлупа. Нормальная влажность — 60-70%.

Если нет вентиляционной системы, то придется ее сделать. Даже гаражным курам необходимы зольные ванны. На всех кур можно поселить единственного петуха, иначе между мужскими особями могут быть конфликты.

Разведение кур в клетке

В клетках удобно держать кур потому, что за птицами предельно просто следить, они постоянно на обзоре. Уход за местом обитания птиц легкий, так как все отходы скапливаются в поддоне. Заводчик без труда осуществляет добавку корма и питья. Лучше приобретать клетки с автоматическим поильником.

Самая удачная модель кормушки — это наружные конструкции, с ними куры гораздо меньше мусорят. Преимущество клеточного содержания птиц также в том, что можно обзавестись большим количеством кур и разместить их на миниатюрной площади.

Куры находятся в замкнутом пространстве, поэтому минимален риск инфицирования. В клетке все птицы защищены от нападения других животных. Еще один положительный момент — клеточная система устроена так, что появившееся в гнезде яйцо тут же скатывается в поддон, поэтому птицы их не портят.

Задача заводчика — создать подходящий микроклимат, установив влажность, температуру, освещение. В питание необходимо добавлять витамины, минералы, пробиотики. Лучше использовать покупные клетки, они более продуманные и практичные. Клетка недешевая, но вскоре окупает себя, если все делать правильно.

разводить кур можно в клетках, гараже или на даче, на продаже цыплят, мяса, яиц строится выгодный бизнес

Породы кур для разведения

Разведение кур брама

К подстилке для кур брама добавляют пепел. Для защиты от паразитов на штанах птиц, их лапы обрабатывают дегтем 1 раз в 60 дней. Чтобы порода оставалась чистой, особей держат строго отдельно от других пород.

Куры бывают темные, палевые, светлые, куропатчатые. Для птиц брама требуется световой день минимум 16 часов. Эти куры неприхотливые, стойкие к холоду (производство яиц не останавливается в холода), выносливые, несутся с 9 месяцев, дают диетическое мясо.

Разведение кур-несушек

Куры-несушки должны содержаться напольным методом, это недорогой вариант, а более сложный клеточный метод — это редкость. Сначала обустраивают по всем правилам курятник, затем покупают молодняк у проверенного поставщика.

На 10 кв м располагается 20 особей, на каждый десяток куриц нужен 1 петушок. Существуют мясо-яичные и яичные породы, последний вариант выгоден с точки зрения производства большого количества крупных и качественных яиц.

Разведение бройлеров

У бройлеров крупный размер тела, они стремительно набирают мышечную массу. Петух может весить 5,5 кг, курица 4,5 кг. У породы отлично развит навык высиживания яиц, но яйценоскость низкая.

Бройлеры — это флегматичные птицы с короткими крыльями и лапами. Бройлеры отлично живут в клетках или на глубокой подстилке. С раннего возраста курам требуется усиленное разнообразное питание.

Порода кур доминант

Для одной особи породы доминант требуется 45 кг корма в год (на день 120-125 г), она даст около 300 яиц, каждое по 70 г. Производство яиц начинается с 4-5 месяцев. Существуют голубые, бурые, в крапинку, черные и подвид суссекс. Два последних варианта — более востребованы.

Доминанты — это куры с массивным телом, алым гребешком, короткими лапами, небольшой головой. Куры продуктивны 3-4 года, потом идет спад активности на 15%, в лучшем случае они доживают до 10 лет. Доминант — безупречная яйценоская птица, нетребовательная к составу корма.

Куры фокси чик

Порода кур фокси чик начинает нести яйца в 4 или 5 месяцев. Эти птицы считаются мясо-яичными. У них маложирное и нежное мясо. Масса курицы — 3,5-4 кг, петуха — 5,5-7 кг. Одна особь дает 250 яиц на первом году, в зимние месяцы яиц гораздо меньше. Каждое яйцо породы фокси чик светло-бежевое, весит 65-70 г.

Потомство у фокси чиков характеризуется стопроцентной выживаемостью. Содержание этой породы — особо выгодное, у цыплят быстро набирается масса тела. Птицы прекрасно адаптируются в любом климате. Но фокси чик склонны к конфликтам.

Куры мастер грей

Мастер грей — это крупные куры на средне-длинных массивных ногах. Их перья могут быть серо-белыми, рябыми. Неоспоримые плюсы породы — крепкий иммунитет, значительная выносливость. Птицы хорошо переносят температурные колебания, почти не снижается продуктивность в холода.

Куры породы мастер грей неприхотливы в плане питания, они красивые и спокойные. У породы существует небольшой недостаток — невозможно самостоятельно вывести цыплят, но они стоят недорого, поэтому их выгодно покупать.

Куры мараны

Взрослая несушка-маран весит 3 кг, петух — кг. Глазки птиц красно-оранжевые глаза, приглаженное оперение, короткий хвост. Интересно, что от маранов получают высококачественные яйца, этим они намного лучше других пород. На птиц никак не влияет погода, им не нужны особые условия.

Еще одна хорошая черта кур породы мараны — необыкновенная стойкость перед заболеваниями. В год можно получить 150 яиц по 65-70 г. Существует проблема с потомством — цыплята часто не могут пробить плотную скорлупу, приходится им помогать, чтобы спасти.

Мини куры

Порода мини куры быстро растут, из питания максимально усваивают полезные вещества, хорошо воспринимают простые корма, употребляют мало пищи. Птицы прекрасно себя чувствуют в клетке или вольере. Миниатюрные куры занимают мало полезной площади. При этом у птиц яйца крупного размера, они спокойные и не создают много шума.

Мини порода, в принципе, универсальна, но больше расценивается как мясная. Петух весит 3 кг, курица — 2,7 кг, они дают сочное мясо. Яйцо 60 г весом, всего 170 штук в год.

Разведение кур как бизнес

Как организовать прибыльный бизнес по разведению кур?

Полезные советы помогут построить бизнес на курах. Разумно начинать деятельность с 50-100 куриц. Продавать можно помет, мясо, субпродукты, яйца.

В бизнес план обязательно включаются все основные затраты — строительство курятника, полный набор птичьих аксессуаров (кормушки, поильники и другое), покупка молодых особей, кормов, витаминов и минеральных добавок.

Также следует учитывать затраты на электроэнергию, налоговые отчисления, заработная плата для ухаживающих за птицами лиц.

Вложения могут сильно отличаться в зависимости от условий обитания и корма птиц. А доходы будут расти в зависимости от качества товара и объема продаж. Для этого надо искать стабильные каналы сбыта продукции.

При большом поголовье птиц и значительном количестве товара — больше вероятности, что доход будет достойным.

Разведение кур на мясо

Классический пример мясных кур — это бройлеры. Чаще всего бизнес начинают с закупки однодневных цыплят. Если же стартовать с покупки инкубаторов и яиц, то вложения будут значительные.

Практичнее приобретать цыплят, так как не факт, что все яйца окажутся качественными. Куриное мясо всегда пользуется популярностью, вам удастся найти постоянных покупателей, если будет товар высокого качества.

Желательно успеть продать птицу до 2 месяцев, после этого возраста у нее ухудшаются товарные характеристики.

Поставляйте свежее мясо в торговые точки или самостоятельно реализуйте на рынках, в своем магазине. Супермаркеты с удовольствием будут покупать крупные партии.

Разведения кур на яйцо

Для бизнеса подходят породы (напротив каждой породы указано производство яиц в год):

  • мясо-яичные быстро растущие куры амрокс — 220;
  • высокопродуктивные и выносливые птицы ломан-браун — 315;
  • выносливые и адаптивные полтавские глинистые куры — 200;
  • высокопроизводительные белые леггорны — 330;
  • подвижные и требующие большой площади выгула куры род айланды — 230;
  • крупнояичные хайсекс браун — 315.

Разведение цыплят

При желании можно построить неплохой бизнес на разведении и продаже маленьких цыплят партиями. Вы сможете предлагать живой товар жителям частного сектора. Спрос должен быть живым, так как люди, ведущие свое хозяйство, приобретают цыплят, они вырастают и начинают нестись.

Далее проходит пару лет, и эти особи идут на мясо, а заводчикам требуется новое поголовье. Лучшие месяцы для продажи птиц — апрель, май, июнь, июль.

Видео по разведению кур для начинающих

Прилагаем к статье интересный видеоролик для обучения новичков основам содержания кур. В нем наглядно описаны все нюансы выгодного птицеводства.

Птиц можно держать на даче, в гараже или на приусадебном участке в специально оборудованном помещении с клетками. Куры не болеют, приносят много свежих яиц и питательного мяса, если содержатся в правильных условиях, получают заботу и хорошее питание.

лучших шагов по выращиванию цыплят для производства мяса

Выращивание нескольких цыплят на мясо — хороший способ удовлетворить потребности вашей семьи в питании. В то же время выращивание цыплят на мясо — это фантастический, интересный, увлекательный и полезный опыт.

Если вы любите животных, у вас есть время и место, и вы хотите самостоятельно производить свежие продукты для своей семьи, тогда вам следует подумать о выращивании цыплят на мясо. В настоящее время люди, заботящиеся о своем здоровье, начинают интересоваться органическими продуктами питания, и некоторые из них хотят производить свежие продукты самостоятельно.

Вот почему выращивание цыплят на мясо в домашних условиях становится популярной практикой почти во всех частях света. Мясных цыплят также называют бройлерами, они выращиваются в основном для производства мяса.

Разведение цыплят на мясо

Цыплята, выращиваемые в промышленных масштабах на крупных фермах, меньше и имеют более низкое качество, чем цыплята, выращиваемые на приусадебных участках. Вырастить несколько цыплят на мясо на удивление легко.

Люди любого возраста и профессии могут выращивать несколько цыплят на мясо, и это также подходит для людей с ограниченным пространством.Однако здесь мы подробнее расскажем о процедурах выращивания цыплят на мясо.

Выбор породы

Выбор качественных пород очень важен. Большинство мясных пород кур быстрее растут и раньше достигают убойного возраста. Это настоящая порода, отличная от пород кур-несушек.

Тем не менее, цыплята-несушки тоже дают мясо. Но им нужно много времени, чтобы вырасти, а взрослые цыплята, как правило, жесткие и жилистые. Большинство коммерческих бройлерных ферм выращивали цыплят Корниш Рокс.Корниш Рокс — не чистокровная порода.

Они являются результатом помеси корнуоллского петуха и белой курочки из Плимут-Рок. Корниш Рокс очень быстро вырастает и становится пригодным для убоя в течение 6-8 недель.

Также доступны некоторые другие породы цыплят-бройлеров. Если вы хотите выращивать бройлеров на свободном выгуле, то вам больше всего подойдут Indian Game (Корнуолл), Ixworth, Hubbard, Sasso и т. Д.

Есть несколько пород двойного назначения, которые одновременно производят яйца и качественное мясо.Доркинг, Иксворт, Сассекс, Трансильванская Голая Шея, Орпингтон и т. Д. — это породы двойного назначения.

Можно также рассмотреть некоторые исторические или многоцелевые породы для мясного производства. Делавэр, Голландия, Нью-Гэмпшир, Плимут-Рок и т. Д. Будут наиболее подходящими для этого.

Если вы планируете выращивать несколько цыплят, то можете использовать любую породу. Для производства мяса мы предпочитаем чистые породы двойного назначения, а не помеси.

Где купить мясо цыплят?

Это самый важный вопрос, который задают люди.Откровенно говоря, нам очень сложно сказать точное место, где вы можете приобрести породы. Пожалуйста, свяжитесь с любым поставщиком цыплят в вашем районе.

Спросите их, какие у них породы, а также спросите, могут ли они вырастить вашу желаемую породу или нет. У птицеводов / поставщиков цыплят есть сеть, и они надеются, что они смогут помочь вам получить желаемую породу.

Если они нигде не могут найти, то вам следует подумать об импорте пород из страны или места происхождения.

Выращивание цыплят

Выращивание цыплят — важная часть процесса выращивания мясных кур. Вы должны все настроить, прежде чем приносить цыплят к вам домой. После доставки цыплят к вам домой вы должны хорошо заботиться о них в течение следующих нескольких дней или недель. Следуйте инструкциям, указанным ниже.

Настройка Brooder

Брудер необходим для содержания ваших птиц в чистоте и тепле. Настройте брудер до прибытия цыплят. Вы можете сделать брудера самостоятельно или воспользоваться помощью других.Имейте в виду, что контейнер (который вы используете для изготовления брудера) должен быть более 12 дюймов в высоту и не обязательно иметь крышку.

Брудер также не должен быть навороченным, потому что цыплята проживут в брудере всего 3 недели. Достаточно, если брудер будет достаточно подходящим для обеспечения тепла, вентиляции и защиты от хищников. Обеспечьте по крайней мере 3/4 квадратных футов свободного пространства для каждого цыпленка. Накройте пол брудера примерно 4-дюймовым наполнителем.

В качестве подстилки можно использовать шелуху или стружку. Вы также можете использовать газету. Установите тепловую лампу над брудером. Цыплятам в первую неделю необходима температура 95 ° по Фаренгейту. Уменьшайте температуру брудера каждую неделю со скоростью 5 ° по Фаренгейту в неделю, пока она не достигнет 70 ° по Фаренгейту.

Используйте небольшую поилку внутри брудера, чтобы цыплята не утонули. Используйте стартовый корм для цыплят в течение первых нескольких недель, а затем используйте корма для выращивания.

Уход за растущими птицами

Ухаживать за растущей птицей проще, чем выращивать цыплят.На этом этапе вы должны кормить их кормами для производителей. В случае кур, выращиваемых на свободном выгуле, вы можете позволить им просматривать пастбище, когда они полностью оперятся.

Создание курятника

Через 3 недели вы сможете пересаживать птиц в новый большой курятник. Постройте курятник / дом для своих птиц в соответствии с их количеством. В среднем, мясным цыплятам требуется около 2–2,5 квадратных футов площади пола.

Имейте это в виду, строя курятник / дом для ваших птиц. Доступно множество дизайнов.Найдите в Интернете несколько дизайнов, которые идеально подходят для ваших нужд. Обеспечьте надлежащую систему вентиляции и регулярно убирайте их дом.

Кормление и поение

Обеспечьте птицу адекватным питательным кормом. Вы можете выбрать готовую еду или приготовить ее самостоятельно. Вы также можете скармливать птицам кухонные отходы.

Обеспечьте их стартовыми, корневыми и откормовыми кормами, в зависимости от возраста. И обеспечьте их достаточным количеством чистой и свежей воды в соответствии с их потребностями.

Здравоохранение

Забота о птицах избавит их от почти всех проблем со здоровьем. Своевременно вакцинируйте их, чтобы они не страдали от болезней или недомоганий.

Выращивание мясных цыплят на пастбище

Вы можете выращивать мясных цыплят в птичнике с пристроенной небольшой выгонкой. Но если дать им пастбище, качество их мяса улучшится. Для семейного использования мы любим выращивать мясных птиц на пастбищах.

Мясо цыплят, выращиваемых на пастбищах, содержит больше омега-3 жирных кислот и лучше по вкусу.И ваши птицы будут расти в счастливой среде. Также очень приятно и приятно наблюдать за деятельностью мясных цыплят на пастбище.

Они сохранят ваше пастбище чистым и свободным от насекомых. Вместе с тем вы заметите, что затраты на кормление резко снизятся. Традиционные или универсальные породы кур будут очень подходящими для выращивания на пастбище.

Если вы выращиваете несколько птиц и не рассматриваете это как бизнес, то выращивание цыплят на мясо — отличный вариант для вас.Это доставит вам много удовольствия и развлечений, а также свежие домашние продукты.

Поделиться — это забота!

Современная мясная куриная промышленность

Первыми породами, использовавшимися в современных гибридах бройлеров, были Корниш и Плимут Рокс. Сегодняшний бройлер может набрать 5 фунтов рыночной массы за пять недель. Сорок лет назад потребовалось 10 недель, чтобы достичь рыночного веса в 4 фунта. Эти достижения являются результатом научного прогресса в области генетических исследований, исследований в области питания и окружающей среды.

Первичные родительские стада

Первичные родительские стада принадлежат международной селекционной компании. Эти стада производят высокоэффективные племенные линии (родительские линии), которые продаются интегрированным бройлерным компаниям. Цыплята выводятся в инкубатории заводчика, а затем продаются и доставляются на родительские фермы интегрированных компаний.

Заводчики родительского стада

После того, как цыплята прибывают на родительскую ферму интегрированной компании, птиц выращивают до 20-недельного возраста в условиях, контролируемых окружающей средой.Чрезвычайно важно контролировать продолжительность светового дня. Во время выращивания заводчики получают не более 10 часов света в день, поэтому у них нет преждевременной стимуляции для откладки яиц. В течение 20 недель выращивания каждая птица съест 30-35 фунтов корма и вырастет до 6-8 фунтов. По достижении 20-недельного возраста их отправляют на племенную ферму.

Родители-производители — это птицы, которые производят оплодотворяющие яйца, которые становятся цыплятами-бройлерами, заготавливаемыми на мясо.Заводчиков выращивают в птичниках открытого типа с автоматическими системами полива, кормления и сбора яиц. Самцам и самкам разрешается спариваться естественным путем. Самки начинают откладывать яйца примерно в 24-недельном возрасте и будут плодотворно откладывать 40 недель за цикл. Средняя родительская самка-бройлер откладывает 150-180 яиц в год.

Инкубационные яйца

Когда родительская самка-бройлер достигает возраста 24 недель, она начинает откладывать яйца. Самке требуется от 24 до 32 часов, чтобы произвести оплодотворение.Яйца автоматически собираются ежедневно, транспортируются в инкубаторий и хранятся при температуре 55-65 ° F и влажности 70%, пока они не будут помещены в инкубатор. Яйца хранятся здесь от трех до 10 дней, прежде чем их поместят в инкубатор. Одно плодовитое инкубационное яйцо стоит 0,28 доллара за каждое и весит около 65 г.

Инкубация

Большинство интегрированных компаний владеют собственным инкубаторием для выращивания цыплят. Инкубаторы содержат тысячи яиц в строго контролируемой среде.Затем их переносят в выводные корзины. На 21 день вылупляются птенцы.

Вылупление

После вывода цыплят их вынимают из выводных шкафов и обрабатывают перед отправкой на выращиваемую ферму. Обработка цыплят-бройлеров включает определение пола (разделение самцов и самок, если компания выращивала два пола отдельно) и вакцинацию. Затем их подсчитывают и помещают в корзины для доставки на ферму в течение 12 часов после вылупления. Цыпленок-бройлер стоит около $.36 и весит около 44 г.

Выращивание

Затем цыплят помещают в напольные птичники, где они выращиваются в экологически безопасных условиях. Вентиляция бройлерного птичника имеет решающее значение для контроля температуры и влажности в помещении для выращивания. Птиц разводят до разных размеров в зависимости от рынка, который они предназначены. В среднем бройлер потребляет около 9 фунтов корма (текущая стоимость составляет около 1,50 доллара или 0,30 доллара за фунт) и достигает 5 фунтов (живого веса) за 5 недель.

Когда птица достигнет желаемого веса, команда компании поймает и погрузит птиц в грузовики для перевозки на перерабатывающий завод. Команда по отлову очень внимательно относится к птицам, чтобы не допустить ушибов и травм.

Заготовка

На перерабатывающем предприятии птицы забивают как можно быстрее гуманно. После убоя перья, субпродукты, голова, ноги и другие предметы удаляются, чтобы у них была целая разделанная туша, готовая к продаже или отправке на дальнейшую переработку.Стоимость обработки бройлера составляет около 0,18 доллара за фунт. Оптовая цена на целого бройлера составляет около 0,53 доллара за фунт.

Продукты дополнительной обработки

Здесь мы делаем продукт более удобным, а также повышаем ценность продукта. В мясной промышленности дальнейшая переработка означает, что со всей тушкой что-то делается, например разделка, обвалка и переработка мяса птицы в продукты с добавленной стоимостью. Операция по разделке часто выполняется на заводе по переработке.Однако некоторые компании отправляют туши целиком на завод по дальнейшей переработке для специализированной разделки. Разделка — это когда машины разрезают тушу на отдельные части. Обвалка — это когда кости удаляются из определенных частей для производства таких продуктов, как филе грудки или другие продукты без костей.

Добавленная стоимость относится к переработке туши в готовую для потребителя продукцию, которая требует дополнительного времени или рабочей силы. Эти продукты обычно включают приправы, панировку, соусы и маринование, а также специальную упаковку для удовлетворения рыночного спроса на удобные продукты.Добавленная стоимость приводит к более высокой марже и прибыли, обеспечивая при этом широкий выбор продуктов для потребителя.

⋆ Домашнее разведение кур как вид бизнеса ⋆ 🌼Фермер

По мнению большинства птицеводов, выращивание кур как бизнес очень выгоден с точки зрения получения высокой прибыли. При этом существует несколько вариантов разведения этой птицы, каждый из которых способен принести неплохие деньги. Любой из вариантов имеет свои достоинства, достоинства и недостатки, о которых стоит знать.Составляя план птицеводческого дела, также стоит учесть условия, в которых будет выращиваться птица: стоимость кормов, площадь для выращивания, постройка курятника — все это влияет на конечную прибыль. И если все будет организовано очень правильно, то птицеферма как бизнес начнет свое успешное существование.

Содержание

  1. Различные варианты получения прибыли при выращивании цыплят
  2. Что необходимо учитывать при составлении бизнес-плана создания птицефабрики
  3. Выращивание молодняка
  4. Выращивание кур-несушек на яйца
  5. Содержание несушек
  6. Кормление несушек для увеличения яйценоскости
  7. Что необходимо учитывать при работе со счетами рентабельности
  8. Бизнес по выращиванию цыплят-бройлеров
  9. Расчеты по кормлению бройлеров
  10. Заключение

Разведение цыплят как бизнес

Различные варианты получения прибыли при выращивании цыплят

Есть много способов заниматься домашним бизнесом по разведению цыплят, и только крупные фермы могут делать все из них.Если задать вопрос, выгодно или не заниматься таким делом, как выращивание кур на яйцах, как бизнес, ответ всегда будет положительным, но только если отнестись к нему с умом, все просчитав заранее. Куриный бизнес может стать убыточным, если его владелец, например, не построил нормальный курятник или закупил некачественные продукты. Если говорить о разновидностях такого корпуса, то какие они есть:

  • Бизнес по успешному разведению кур-несушек. Здесь упор делается на получение яиц, которые затем идут в пищу.Для разведения цыплят закупают как яичных пород или мясо-яичных птиц, которые также используются для получения мяса.
  • Бизнес по домашнему выращиванию цыплят на мясо. Этот способ имеет ряд разновидностей в зависимости от возможностей и предпочтений птицевода. Это может быть как выращивание бройлеров, так и выращивание взрослых цыплят на мясо.
  • Получение цыплят или яиц для дальнейшего выращивания. По сути, это то же разведение кур-несушек, но уже как кур-несушек, как бизнес по продаже кур и яиц другим фермерам.Примерами такого разведения являются получение бройлеров или продажа цыплят племени. И каждый из этих вариантов имеет свои отличия, как и свой бизнес по продаже куриных грилей.

К сожалению, невозможно составить бизнес-план по выращиванию племенных кур, который мог бы использовать каждый фермер. Многое зависит от конкретной местности, финансовых возможностей птицевода и его предпочтений, при выращивании племенных кур как бизнес напрямую относится ко всему этому. Можно лишь описать основные требования, которые необходимо соблюдать при выращивании птицы в домашних условиях.Если им следовать, можно будет получать хорошую прибыль и получать стабильный и стабильный доход. Однако стоит учесть еще один фактор: местные законы, регулирующие торговлю, например, кур-несушек.

Что нужно учитывать при составлении бизнес-плана создания птицефабрики

Бизнес на птицеферме или птицеферме может быть очень прибыльным, но только при грамотном и продуманном подходе к выращиванию птицы. К счастью, развести кур в продаже не так уж и сложно, с этим справится даже новичок.Для начала нужно определиться, где будет разводиться пернатый скот, так как птицам нужен определенный участок, а если нет, то нужно поискать. Хотя говорят, что кур можно разводить дома, городская квартира для этих целей не подходит. Нужен хотя бы небольшой участок, на котором будет жить стадо, тогда мы точно сможем сказать, выгодно ли держать кур как бизнес. После этого нужно задуматься о постройке курятника. Здесь есть множество вариантов, каждый из которых может быть очень удобен в определенных условиях.При выращивании птиц в местах, где есть угроза затопления, курятник ставят на столбы или сваи. Некоторые фермеры предпочитают экономить и не делать фундамент для своего птичника, но это допустимо только в том случае, если почва не подвержена эрозии, иначе такая экономия может обернуться в будущем большими расходами.

Когда уже выбран чертеж и составлен генплан курятника, нужно выбрать материал для постройки. Рентабельность птицефабрики зависит еще и от того, сколько стоит ее строительство.С чего начать при выборе стройматериалов? Первый шаг — узнать прайс-листы местных поставщиков, чтобы узнать, какие цены установлены на тот или иной ресурс. Тогда вам следует зайти на местные форумы и попросить совета. На форуме могут найти даже те, кто не слишком знаком с понятиями разных слов, например, слов showtopic.

Разведение молодняка

Насколько качественно будет обеспечен уход за малышами цыплят, зависит от рентабельности хозяйства в целом.Без преувеличения, это самая важная часть разведения куриного поголовья. И совершенно неважно, берет ли фермер бройлеров, выращивает кур-несушек, мясо-яичные породы или птицу на гриле. В любом случае вам придется разводить цыплят, и следить за тем, чтобы для них были созданы достойные условия. При этом следует учитывать, что племенные птенцы имеют худшую выживаемость, чем гибриды любых 2-х пород.

В первую очередь нужно подумать, нужен ли инкубатор в хозяйстве.Возможно, фермер планирует купить уже вылупившихся птенцов или доверить разведение отобранных для этого кур. Если инкубатор представляет собой агрегат, необходимый в домашнем хозяйстве, стоит посмотреть, насколько быстро он окупится, исходя из стоимости яиц и цыплят. Вероятно, что рентабельность будет выше, если инкубатор будет собран вручную. Желательно заранее позаботиться о расчетах, чтобы продумать все возможные расходы.

Тогда вам стоит подумать о таком понятии, как брудер.Это миниатюрный курятник, в котором фермер будет разводить кур. Даже небольшой бизнес по разведению этих птиц невозможен без простого брудера. Любой, кто начинает с нуля, может обойтись небольшой самодельной коробкой из старой мебели или деревянной упаковки. Готовый брудер часто стоит неоправданно дорого, поэтому удобнее и дешевле сделать его самостоятельно в домашних условиях.

Разведение яиц

Один из наиболее распространенных вариантов ведения бизнеса с использованием кур — это кур-несушка как бизнес по добыче яиц.И первое, что нужно сделать, это выбрать правильную породу, чтобы начать свой бизнес. Первое, что нужно понять, это то, что любая мясо-яичная порода не слишком хорошо подходит для профессионального разведения с целью получения прибыли, поэтому вам нужно начать с правильно выбрать сорт яиц, чтобы остались только несушки для крупного бизнеса, умеренно продуктивные и неприхотливые. Стоит понаблюдать за теми цыплятами, которые подходят для района:

  • Кучинская порода Юбилейная. Начать стоит с недостатков: у этих птиц, к сожалению, нет высокой яйценоскости.Он колеблется от 180 до 240-250 яиц в год от одной птицы. Но эти куры-несушки отличаются не только по меркам яичных пород, но и легко адаптируются к местному климату, неприхотливы в содержании, а еще у них довольно вкусное мясо.
  • Цыплята сорта Тетра. Эти птицы тоже не считаются рекордсменами по скорости откладки яиц, но зато они начинают откладывать первые яйца в возрасте 1 месяца, а иногда и раньше, поэтому куры Тетра довольно прибыльны для производства этого продукт.
  • Хайсекс порода. Считается одним из лучших сортов для новичков, имеет отличные отзывы. Его представители приносят в среднем 300 яиц в год от одной курицы. Однако они мало восприимчивы к большинству инфекций, как вирусных, так и грибковых. И они мало поражаются паразитами. И они легко адаптируются к местному климату и не требуют слишком тщательного ухода.
  • Куры Леггорн. Этот сорт появился очень давно, но до сих пор является самой распространенной породой для производства яиц в мире.На его основе выведено множество других пород и помесей; обзавестись ее цыплятами несложно. Отличается приличной яйценоскостью (до 300 в год), скороспелостью и выносливостью. Требованиями к уходу они не отличаются.

Для разведения лучше всего обращать внимание на такие породы, как хайсекс и леггорн. Выбор породы стоит того, прежде чем будет построен курятник. Но если взять, к примеру, Леггорнов, то смело можно использовать стандартную конструкцию и вести бизнес на кур.Не гонитесь за модой и покупайте новые неизведанные сорта. Новичку лучше составить бизнес-план по разведению кур-несушек, чтобы ориентироваться на известные породы и производить расчеты исходя из того, что таких несушек он будет держать.

Содержание кур

Тут сразу нужно сказать: содержание клеток не подходит для яичных пород, поэтому им обязательно нужен правильно оборудованный курятник, чтобы бизнес кур-несушек окупался. Не забывайте о гнездах для кур-несушек, чтобы они могли в непринужденной обстановке помчаться.Сквозняк и перепады температур, высокая влажность, шум и другие подобные факторы значительно снижают яйценоскость. Вся идея заключается в том, чтобы обеспечить птицам условия, в которых будет возможен выпуск яиц. То же самое и с выбором корма.

В курятнике температура должна поддерживаться на уровне 23-25 ​​° С. Это оптимальный уровень для большинства птиц яйценоскости. Какая температура считается приемлемой? От 10 до 27 ° C, а иногда и в большой степени.Но такие изменения крайне негативно сказываются на здоровье птиц и количестве отложенных яиц. Также желательно сделать отдельный загон для птиц для выгула, так как упражнение очень полезно для цыплят и положительно влияет на яйценоскость, облегчая бизнес по выращиванию и разведению кур-несушек.

Кормление несушек для увеличения яйценоскости

Птицеводство может быть очень прибыльным, но только в том случае, если владельцу удастся избежать ненужной экономии, чтобы бизнес по разведению кур-несушек не приводил к убыткам.В частности, нельзя давать птицам дешевые или испорченные корма, тем более нельзя пытаться подменить качество корма на его количество: в этом случае снизится не только яйценоскость, но и здоровье всего населения. также будет ухудшаться. Суточная норма кормления для большинства кур-несушек составляет 150 г, а кормление следует проводить 2 или 3 раза в день, в зависимости от вида курицы.

Теперь нужно определиться, что будет входить в рацион обитателей курятника для такого предприятия, как бизнес по разведению различных кур-несушек.Во-первых, им нужен белок, а значит, им нужна пища, содержащая этот компонент. Подойдет небольшое количество творога или рыбной муки, жмыха, бобовых и других подобных продуктов. Углеводы по-прежнему нужны, поэтому следует скармливать зерно, кормовую свеклу и картофель, а также ряд комбикормов на их основе. При этом варят свеклу и другие корнеплоды. Лучше варить, измельчать и подавать в виде своеобразной каши.

Полезны также витамины и минералы для кур-несушек.Самым простым способом получения витаминов летом является употребление зеленой сочной травы, ботвы культурных растений и свежемолотых овощей, содержащих достаточно витаминов. На зиму рекомендуется заготавливать силос с тех же ботвы и зеленых луговых трав. Ну а в качестве источника минералов подойдет мел, измельченная речная или морская ракушка, а также известняк, как на видео. Вы все еще можете использовать поваренную соль, добавляя ее в воду или поливая ее другими минеральными добавками, и курицу в яйце, поскольку бизнес получит все продукты, необходимые для полной производительности.

Бизнес-план разведения на 100 цыплят

РАЗВЕДЕНИЕ ЛОШАДЕЙ КАК БИЗНЕС-ИДЕЯ. ПРИБЫЛЬНОСТЬ, УСЛОВИЯ, ОБОРУДОВАНИЕ

ВЫРУЧКА ОТ УХОДА ЗА МЕДОМ ЗА 2 ГОДА Полный расчет на ферме на ее участке

Куры-несушки как бизнес-идея

Что нужно учитывать при расчете рентабельности

К сожалению, эти расчеты будут только в виде Например, поскольку цены на кур, корма и постройку различаются в зависимости от региона, то будет составлен примерный бизнес-план кур-несушек.И каждый фермер сможет отрегулировать его самостоятельно. Перед тем, как открыть бизнес по птице-несушке, нужно рассчитать стоимость строительства курятника. И здесь все зависит от возможностей фермера. Например, тот, кто умеет строить сам и у кого поблизости есть глина, может сделать глинобитный сарай для птиц, не тратя много денег на это дело для кур.

Готовый курятник может стоить очень дорого: от 200 тыс. Руб. руб. на 40-50 кур. А вот цыплята дешевле: маленькие леггорки обойдутся в 100 рублей за курицу.Следовательно, если вы сделаете мини-ферму на 50 птиц, вам придется потратить 5 тысяч рублей. на домашних животных и разведение кур по делу. Килограмм комбикорма для кур-несушек находится в пределах 15-20 рублей. Если заготавливать силос и траву, то на взрослую курицу потребуется 100 г комбикорма. На все стадо будет выпущено 27500-37500 рублей в год. В том числе расходы на птицу и курятник — не менее 60 тысяч рублей. Таким образом, в первый год птицеферма как бизнес может показаться невыгодным вложением денег.

Кажется, это много, потому что сюда придется добавить еще расходы на оформление всех необходимых документов, налоги и так далее в том же ключе, чтобы начать заниматься выращиванием кур на яйце как бизнес. Вот только домашние яйца обойдутся минимум в 50 рублей за десяток. А если учесть, что те же леггорны приносят 250-300 яиц в год, получается, что при правильном уходе с одной птицы получалось 1250 рублей. А при 50 птицах 62500 рублей в год выйдет с минимальной прибылью, поэтому уже на второй год, если кур-несушек по делу, такая вещь себя полностью окупит.

Бизнес по выращиванию цыплят-бройлеров

Еще одна идея для птицеводства — выращивать их для мяса. И здесь сразу же вспоминаются бройлеры. Здесь нужно уточнить, бройлеры — это не отдельная порода: это помеси различных мясных и мясо-яичных пород. Они быстро растут, легко откармливаются и идут на убой в возрасте 2 месяцев, а иногда и раньше. Но их яйценоскость очень низкая, и следующее поколение больше не имеет необходимых свойств, поэтому их можно получить только путем скрещивания, так что производство кур-несушек является прибыльным.

Для разведения яиц и цыплят-бройлеров, обычно таких пород, как Брама, Кохинхин, Корниш или Белый Плимутрок. При этом вы можете попробовать самостоятельно скрестить птиц нужных пород (например, корнишских петухов и плимутских новобранцев). Преимущество здесь в том, что все, от штриховки до вырезания, выполняется независимо. Но для успешного скрещивания необходим определенный опыт. Для начала лучше покупать цыплят или яйца от цыплят-бройлеров и вести дела с яйцами и курами-несушками.

Здесь нужно понимать, что цыплята от своего племенного поголовья обходятся дешевле. Идея, как всегда, состоит в том, чтобы обеспечить большую прибыль при меньших затратах. Но здесь нужно понимать, что затраты на содержание племенной птицы тоже будут добавлены. С другой стороны, бройлерам не нужен большой курятник — достаточно места, в котором на птицу 0,1 квадратного метра. м означает разводить этих кур-несушек так, как в бизнесе будет удобно. Им не нужно много ходить и двигаться, чтобы не похудеть.

Расчеты по откорму бройлеров

Здесь нужно понимать: кто бы ни решил открыть бройлерную ферму, должен много тратить на кормление, правильно рассчитывая бизнес-план для успешного выращивания цыплят. Вы даже можете посмотреть соответствующее видео, где указаны примерные расходы. Курам необходимы следующие корма: кукуруза (30-50% рациона), пшеница (13-20%), соя (15-25%) и белки. В качестве белков подойдет костная или рыбная мука (5-6%) или сухое молоко. Также стоит добавить измельченную траву, а с 4-7 дней — дрожжи.Вот некоторые отзывы заводчиков-бройлеров на форумах:

«При разведении цыплят-бройлеров не забывайте пить: их нужно много. Также стоит давать вашим питомцам минеральные добавки. А чтобы кормление продолжалось, нужно постепенно снижать температуру в помещении. Без охлажденного воздуха птица слишком медленно набирает массу. ”

Заключение

Бизнес по выращиванию цыплят нельзя назвать простым. Это требует определенных вложений и знаний.Но при правильном подходе и умении разводить кур как бизнес он способен приносить своему хозяину хорошую прибыль.

Разведение кур как фермерское хозяйство — Фермерское бюро округа Станислав

Куриные яйца и мясо всегда были популярными продуктами в России. Спрос и потребление этих товаров растет с каждым годом. На одного жителя России в год приходится 309 яиц, и эта цифра увеличивается. В 2018 году производство куриного мяса в стране увеличилось на 1.2% до 6,7 млн ​​тонн.

Конечно, рынок мяса и яиц высококонкурентный, но потребительский спрос не полностью закрыт — тем более, что люди все чаще ищут экологически чистый продукт. Насколько прибылен куриный бизнес? Мы подробно расскажем, как открыть небольшую ферму, дадим примерные расчеты окупаемости и прибыльности.

1. Какую породу кур выбрать для домашнего разведения?

2. Яичные породы

3.Мясные породы

4. Условия выращивания цыплят

5. Технологии птицеводства

6. Бизнес-план по выращиванию цыплят

7. Юридическое оформление

8. Персонал

9. Корм ​​

10. Рекомендации по кормлению

11. Обустройство птичника

12. Обустройство прогулочной зоны

13. Оборудование

14. Кому и как продавать готовую продукцию?

15.Разведение кур как бизнес: выгодно или нет — рентабельность и окупаемость

Какую породу кур выбрать для домашнего разведения?

Во-первых, нужно выбрать бизнес-направление — то есть определить, для чего будут разводиться птицы, на яйца или мясо. Исходя из этого, выбираем породу: разница между бройлерами и несушками значительна.

Если вы рассчитываете продавать мясо, вам нужны прилежные птицы с большим и мягким брюшком. Специально выведенные бройлеры при регулярном кормлении способны набрать желаемый вес за 3-4 месяца.

Для инкубации яиц, напротив, нужны активные цыплята. Необходимо оборудовать специальные площадки для выгула, провести свет и обеспечить другие условия для получения яиц подходящего размера и качества.

Принято покупать суточных цыплят (и выращивать их) или молодок в возрасте 2–3 месяцев. Взрослых птиц лучше не покупать.

Яичные породы

Для получения яиц важно купить хороших несушек и петуха (1 самец на 10 самок).Птица должна откладывать не менее 280-300 яиц в год.

Популярные породы:
  • Андалузский синий.
  • Ломан коричневый.
  • Леггорн белый.
  • Брекель.
  • Куропатка итальянская.
  • Менорка.
  • Русская хохлатая.

Максимальная яйценоскость наблюдается у птиц на первом году жизни. Тогда количество отложенных яиц уменьшается на 30-40%. На птицефабриках старых цыплят выбрасывают; в домашних хозяйствах они составляют не более трети всего стада.Поголовье полностью обновляется через 2,5-3 года.

Молодку лучше покупать самостоятельно на птицефабриках (а не через рынки или у торговых посредников). Сюда птица приходит с документами, в ее возрасте можете быть уверены.

Купленные куры-несушки содержатся в карантинной зоне до месяца (для проверки на наличие болезней) отдельно от основного стада.

Мясные породы

Разведение бройлеров на мясо — еще одно направление деятельности с цыплятами.

Популярные породы:
  • Foxy Chick.
  • Род-Айленд.
  • Голосейка.
  • Кобб-500.
  • Гибро-6.
  • Бройлер-61.
  • Росс-708.

Приобретать цыплят рекомендуется в специальных хозяйствах, так как самостоятельно разводить мясные породы сложно. Цыплята (помеси и гибриды) могут не сохранять родительских качеств.

Бройлеров интенсивно откармливают в течение 3-4 месяцев, затем отправляют на убой.На цыплят расходуется много кормов — чтобы откормить 1 особь за 2 месяца, придется израсходовать до 7 кг корма.

Птицы нуждаются в качественном питании и уходе. У них есть предрасположенность к определенным заболеваниям. Кроме того, у бройлеров высокая смертность (особенно в первые 2 недели).

Условия содержания цыплят

Для комфорта и здоровья цыплят, для содержания стада в птичнике необходимо создать подходящие условия:

Освещение.Чтобы увеличить яйценоскость в птичнике, нужно обеспечить хорошее освещение.

Поддержание нужной температуры. Птицы плохо растут и откладывают яйца при слишком низких или высоких температурах. Нормальный диапазон — 12-27 ° С. Для развития цыплят нужна температура 27-30 ° С.

Пол птичника следует утеплить досками, соломой и опилками. Солома только чистая.

Птицы держатся в чистоте. Вам просто нужно поставить емкость с песком или золой.В доме каждую неделю убирают, а каждый месяц дезинфицируют.

Цыплята должны иметь постоянный доступ к свежему воздуху (хорошая вентиляция).

Чтобы избавить птиц от стресса, дом нужно сделать звукоизоляцией.

В курятнике необходимо разместить удобные кормушки и поилки.

Технологии птицеводства

На этапе планирования выбирается технология выращивания кур. Есть 2 основных варианта:

эт.Птица сохраняет свободу передвижения, получает возможность гулять на свежем воздухе. Эта технология больше подходит для кур-несушек, так как высокая активность увеличивает яйценоскость. Фермеры могут сэкономить на содержании стада, вместо дорогих имеющихся в продаже кормов, сделав домашние корма на основе пищевых отходов.

Сотовая связь. Этот вариант чаще используется при разведении мясных пород. Курам не нужна большая активность, из-за которой они теряют калории — поэтому они содержатся в клетках.Их кормят комбикормами, которые позволяют быстро увеличивать мясную массу. Клеточный метод разведения более дорогостоящий и трудоемкий — корм стоит дорого, а клетки для птиц необходимо регулярно чистить.

Бизнес-план по выращиванию цыплят

По условиям плана, бизнесмен развивает яичный бизнес — то есть занимается разведением кур для получения и продажи яиц, а не мяса. Тогда первоначальные затраты будут ниже — не нужно приобретать холодильное оборудование, организовывать место для убоя птицы.Бизнес можно начать с небольших инвестиций, а затем расширить.

Персонал

Для организации небольшой фермы много рабочих не требуется. На старте стадо будет 400 голов — это количество будет вести 1 работник.

Необходимо организовать доставку еды, всей необходимой продукции на ферму и транспортировку готовой продукции до покупателя. Следовательно, требуется водитель (с автомобилем).

Бухгалтер займется подготовкой отчетности, документооборотом.Найти специалиста можно удаленно, обратившись в бухгалтерскую фирму.

Функции менеджера по продажам изначально будет выполнять непосредственно бизнесмен.

При организации домашнего хозяйства работу может делать сам хозяин — это снизит ежемесячные расходы. Но с расширением экономики придется нанимать рабочих.

Корм ​​

При разведении бройлеров важно выбрать правильную систему кормления, которая позволит цыплятам быстро вырастить мясо и достичь желаемого веса.

2 способа кормления мясной птицы:

обширный;

интенсив.

Экстенсивный способ кормления не требует больших затрат — он подходит предпринимателям, у которых нет денег на крупные вложения. Цыплятам дают комбикорм и обыкновенное зерно с различными добавками — отварной картофель, жмых и шрот, овощи, зелень, мясокостную муку. В первые 2-3 месяца кормление калорийное, затем энергетическая ценность корма снижается (цыплят нельзя перекармливать).

Интенсивное кормление требует дополнительных вложений, но этот способ лучше подходит для выращивания бройлеров. Птицу содержат в клетках, кормят готовыми кормами. Она мало двигается и быстро растет.

Рекомендации по кормлению

Необходимо организовать сбалансированный рацион птицы, чтобы особи получали необходимое количество элементов. К выбору промышленных комбикормов стоит внимательно относиться — не все подходят.

Зерновую смесь можно приготовить самостоятельно.Таким образом вы сможете сократить расходы и найти лучший рецепт питания.

Самый популярный рецепт:

кукуруза — 5 кг;

пшеница — 1,5 кг;

ячмень — 1 кг;

горошка — 0,5 кг;

жмых подсолнечный — 0,8 кг;

мука (рыбная, мясокостная) — 0,8 кг;

дрожжи кормовые — 0,3 кг;

измельченная или свежая трава — 0,5 кг;

витаминно-минеральная добавка — 0,15 кг;

соль — 0.03 кг.

Цыплятам очень нужен кальций, поэтому в корм нужно постоянно добавлять мел и древесный уголь, содержащие этот элемент. Соль также полезна для улучшения пищеварения.

Суточная норма корма на одну курицу 130-150 грамм.

Устройство птичника

Выращивать кур можно только на даче или в сельской местности, то есть вне городских условий. При строительстве курятника и выборе напольного покрытия необходимо исходить из расчета: на 1 кв.м может разместиться 2 птицы. В клетке сосуществует до 6-7 голов.

В доме должно быть тепло и светло (свет не менее 13-14 часов в сутки). Особое внимание уделяем полу. Высота утеплителя не менее 15 см (оптимально довести до 50 см).

Вентиляция должна быть устроена так, чтобы грызуны не могли проникнуть в комнату. Последнее является дополнительным фактором риска, поскольку мыши / крысы переносят болезни и заражают птиц. Если делать обычные форточки, их нужно прикрыть защитными сетками.

Поилки и кормушки ставятся вдоль стен, а гнезда по углам. Высота помещения не должна быть ниже 2 м, лучше укрепить деревянными бревнами, стойки обшить досками. Лучше делать крышу традиционно скатной.

Обустройство места для прогулок

Курам-несушкам необходима физическая активность для улучшения яйценоскости. Поэтому им нужно место для выгула (вольер). Вы можете купить уже готовый сетчатый вольер или создать его самостоятельно.Лучше разместить его с восточной стороны курятника — со стороны восхода солнца. Размещаем в здании люк, чтобы птицы могли безопасно попасть в зону выгула.

Ограждение ограждения должно быть сетчатым, чтобы через него мог проникать солнечный свет. Для цыплят важен естественный свет (если говорить о несушках).

Высота забора должна достигать 150-180 см. Тогда птицы не смогут перелететь забор и разлетаться по местности.

В вольере под небольшим навесом необходимо установить оборудование: поилки, кормушки, ящики с песком и золой.

Оборудование

После того, как место для птичника найдено, нужно построить саму постройку. В продаже есть специализированные материалы и схемы конструкции. Если позволяет бюджет, можно заказать у профессионалов готовый птичник.

В целях экономии можно сделать это проще: при строительстве используйте доступные строительные материалы (доски, шифер, кирпич, шлакоблок, другие виды строительного камня).

В курятнике организуем:

гнезда;

окунь;

тамбур;

кормушки и поилки;

Доска для сбора мусора

;

места для прогулок.

Птичник должен быть утеплен, защищен от атмосферных осадков. Внутри нужно оборудовать систему вентиляции, установить люминесцентные лампы или ИК-лампы. При наличии крупного поголовья в курятнике устанавливаются автоматические поилки и система подачи корма.

Если бизнес ориентирован на продажу мяса, необходимо оборудовать участок убоя птицы и купить холодильные установки для хранения продукта.

11 лучших мясных цыплят, которых можно разводить и выращивать на заднем дворе

С каждым годом все больше и больше людей осознают последствия того, что они едят.

С добавлением гормонов в мясные продукты, люди все более популярны выращивать себе еду. Для тех из нас, кто родился не на ферме, выращивание собственных продуктов обычно начинается с фруктов и овощей. Позже они понимают, что им нужно выращивать собственное мясо для получения белка.

Самым популярным мясом для разведения на заднем дворе является курица.

Цыплята, которых выращивают специально на мясо, обычно называют бройлерами. Из бройлеров получаются отличные мясные цыплята, потому что они растут быстрее, чем цыплята, выращиваемые для яйценоскости, и цыплята, которые считаются двойными.

Всего за пять коротких недель цыплята, которых обычно называют бройлерами, могут весить около 4-5 фунтов, а к 10-недельному возрасту они могут легко достигать 10 фунтов, что является идеальным размером для семья среднего размера.

Это делает выращивание и разведение бройлеров на заднем дворе лучшим вариантом для тех, кто хочет вести самостоятельный образ жизни.

Стандартные мясные цыплята

1. Корниш-кросс

Корниш-кросс и связанные с ними гибриды чрезвычайно популярны, когда речь идет о выращивании собственных цыплят на мясо.

Они способны достичь веса 12 фунтов всего за 6-8 недель. Благодаря отличной скорости роста, они являются наиболее предпочтительным выбором среди коммерческих производителей мяса и животноводов.

Корнуолл Кросс также растет быстрее и вкуснее, чем цыплята двойного назначения. Он также предпочтительнее тех пород, которые используются только для мясных целей. Из-за сверхбыстрого роста уровень активности корнуоллского креста очень низкий.

У этих цыплят широкая грудь, большие бедра и ноги с обильно-желтой кожей, что делает их идеальными для обеденного стола.

Достоинства и недостатки белого мяса
Ест много
Вес (самец) 12 фунтов
Вес (самка) 8 фунтов
Время сбора урожая 4-6 недель
Достоинства и недостатки
Варианты Белое

2.Jersey Giant

Via https://www.cacklehatchery.com/

Цыплята Jersey Giant происходят из США, поскольку при их создании была заложена основная идея замены классической индейки. Хотя этого не произошло, он занял свое место в мире птицеводства.

Джерси-гиганты чистокровные и в среднем весят около 11-13 фунтов.

Однако эти гиганты растут медленнее, чем аналогичные породы бройлеров. Им также нужно много времени и еды, которые действительно могут накапливаться, если вы не выращиваете собственный корм.Это делает их совершенно неприемлемыми в коммерческом мясном мире, но очень популярным продуктом для куриных переворотов на заднем дворе.

Эти куры спокойны и послушны по своей природе, в то время как самцы-гиганты считаются слегка агрессивными. Джерси-гиганты также откладывают очень большие коричневые яйца. Это означает, что вы можете использовать их в качестве яичной курицы, пока ждете, пока они достигнут своего пика.

Эта порода бывает черного, белого и синего окрасов.

Вес (самец) 13 фунтов
Вес (самка) 10 фунтов
Время сбора урожая 16-21 неделя
Плюсы и минусы Большой 9554

Варианты Синий, черный, белый

3.Бресс

Фото Алекса

Куры Бресс — это белые птицы, довольно большие по размеру.

У них ярко-синие лапы, это очень дорогая и популярная порода. Не позволяйте цене этих птиц обмануть вас и заставить соблюдать дистанцию. После того, как у вас появятся племенные пары, единственные расходы, которые у вас будут, — это еда, необходимая для выращивания цыплят.

Бресс славится лучшими в мире мясными блюдами из цыплят, а также их нежностью. Эти куры могут быть белого, черного, серого и синего цветов.

Хотя они не одобрены Американской ассоциацией птицеводов, они остаются очень популярными благодаря своим очень хорошим мясным качествам. Более популярны во Франции, чем в США, их единственный недостаток — стоимость.


Не слишком мясистый
Вес (самец) 7 фунтов
Вес (самка) 5 фунтов
Время сбора урожая 16-20 недель
Плюсы и минусы
Варианты Белый, черный, серый, синий

4.Орпингтон

Орпингтон — еще одна тяжелая порода цыплят, средний вес самки которой составляет 7-8 фунтов.

Это хорошие несушки, но их в основном используют в качестве бройлеров из-за их удивительного вкуса и нежности мяса. У этих птиц короткая спина с пышной формой наряду с U-образным низом и широким телом.

Хотя они не слишком большие и растут медленнее, орпингтоны — отличные слои. Они могут отложить до 200 яиц в год.

Послушный
Медленный рост
Вес (самец) 10 фунтов
Вес (самка) 8 фунтов
Время сбора урожая 18-24 недели
Несушка яиц
Варианты Желто-коричневый, черный, синий, белый

5.Freedom Rangers

Freedom Rangers были разработаны с целью стать хорошими мясными цыплятами, выращиваемыми на пастбищах.

Они были специально выведены для мясного рынка без пестицидов. Эти куры процветают на кормах с низким содержанием белка и лучше разбираются в еде, чем корниш-кроссы. Это делает их идеальными цыплятами для прогулок в большом загоне.

Это также делает их универсальными едоками.

Они могут выжить за счет полевых клопов и кукурузного корма и быть совершенно здоровыми птицами для еды.Эти куры в основном встречаются в красном цвете с несколькими полосатыми или пятнистыми черными перьями, но также могут быть найдены в оттенках бронзы и серого.

Однако этим цыплятам требуется много времени, прежде чем они будут готовы к бойне, особенно по сравнению с корнуоллскими бройлерами.

Несмотря на то, что их выращивание занимает больше времени, чем у других пород, есть много людей, которым вкус Freedom Rangers нравится больше. Некоторые говорят, что они лучше всего подходят для жарочной печи.

диапазон
Легко содержать
Меньшие и медленные темпы роста
Вес (самец) 6 фунтов
Вес (самка) 5 фунтов
Время сбора урожая 9-11 недель
Плюсы и минусы
Варианты Красный, трехцветный, черный

Цыплята двойного назначения

Для людей, которые всегда ищут лучшее из обоих миров, предлагаем всегда подходит для кур двойного назначения.Эти породы цыплят можно использовать в качестве несушек, а позже — для мясной птицы.

Если вы хотите получить максимальную отдачу от своих денег и иметь цыплят, которые позволяют размножаться, эти породы должны быть на первом месте в вашем списке. Ведь лучший способ пополнить запасы мясных кур — это естественно.

1. Белый леггорн (и коричневый)

Вариант цыплят бурого леггорна, белый леггорн — одна из лучших яиц-несушек. Они могут отложить до 280 яиц в год. Но не путайте, между коричневыми и белыми нет никакой разницы (кроме цвета перьев, конечно).И оба откладывают белые яйца.

Бурый леггорн — активный собиратель, любит жаркий климат. Они редко бывают агрессивными, но иногда самцы бывают немного ворчливыми.

Вес (самец) 6 фунтов
Вес (самка) 5 фунтов
Время сбора урожая 16-21 неделя
Производство яиц
Плюсы и минусы Forager
Великая личность
Хорошая несушка и достойное мясо
Варианты Белый, красный, желтовато-коричневый, коричневый, черный
Одинарный гребешок, розовый гребешок

2.Египетские куры фаюми

Египетские куры фаюми очень активные собиратели. Они любят жаркий климат и склонны к диким душам. Они очень редко бывают агрессивными, но очень устойчивы к болезням.

Также известно, что они созревают очень рано, а это значит, что они могут отложить много яиц, прежде чем наступит время для них приземлиться на обеденный стол.

Вес (самец) 5 фунтов
Вес (самка) 4 фунта
Время сбора урожая 14-18 недель
4 Производство яиц (годовое)
Плюсы и минусы Быстрый рост
Отличный вкус (яйца и мясо)
Flighty
Варианты Silver

3.Тюркен (голая шея)

Фото Liz & Dan

Цыплята индейки с голой шеей — это не половина курицы, половина индейки. Но они точно выглядят как одно целое, отсюда и название.

Эта птица любит как жаркую, так и холодную погоду, а это значит, что вы можете держать их в качестве мясных птиц на заднем дворе в любой части страны. Они легко адаптируются к любой ситуации, а это значит, что они будут менее подвержены стрессам и легко поправятся.

Эти птицы — очень активные несушки и могут быть прекрасными матерями.

Вес (самец) 6 фунтов
Вес (самка) 4 фунта
Время сбора урожая 11-18 недель
54 Производство яиц (годовое)
Плюсы и минусы Легко хранить
Достойное производство яиц и мяса
Варианты Красный, синий, кукушка, желтовато-коричневый, черный, белый

4. Бакай

Через https: // www .poultryshowcentral.com/

Куры баккей любят холодный климат. Они очень легко приспосабливаются, устойчивы к болезням и довольно послушны. Самцы могут становиться немного капризными по отношению к мелким животным и кошкам.

Поскольку они любят холодный климат, они отлично подходят для людей, живущих в северной части Соединенных Штатов.

Для людей с более холодным климатом, которые обычно ожидают, что их популяция сократится зимой, постоянное размножение является долгожданным опытом.

Mahagany красный
Масса (вилка) 9 фунтов
Масса (внутренняя) 6.5 фунтов
Время сбора урожая 16-21 неделя
Производство яиц (годовое) 200
Плюсы и минусы Превосходное двойное назначение
Устойчивость к холодной погоде

5. Chantecler

Птицы Chantecler прекрасно себя чувствуют в холодном климате. Это отличные яйца-несушки.

Порода в целом очень послушная и очень рано созревает.Это означает, что они рано начинают откладывать яйца и рано созревают к моменту убоя. Эта порода отлично подходит для содержания на свободном выгуле, потому что они любят кормиться вместе с кормом.

Вес (самец) 9 фунтов
Вес (самка) 7 фунтов
Время сбора урожая 11-16 недель
4 Производство яиц (годовое) 200 Производство яиц (годовое)
Плюсы и минусы Быстрый рост
Отлично подходит для свободного выгула
Варианты Куропатка, белая

Независимо от того, какую породу кур вы решите выращивать на своем заднем дворе, питайтесь здоровыми и живите здоровыми должно быть девизом каждого в этом быстро меняющемся мире.

Как правильно откармливать мясных цыплят

Если вы собираетесь выращивать каких-либо мясных цыплят из этого списка, необходимо кормить их в соответствии с их диетическими потребностями, чтобы поместить их в морозильную камеру в нужное время.

Все мясные цыплята, описанные в этой статье, имеют схожие по своей природе диетические потребности.

Чтобы гарантировать, что ваши цыплята дают надлежащее количество мяса и жира, вы должны кормить их по графику 12/12 часов. Это означает, что пища должна быть легко доступна в течение 12 часов в день и полностью отсутствовать в течение оставшихся 12 часов.

Воду следует наливать с противоположной стороны загона от корма для цыплят. Это гарантирует, что они будут тренироваться достаточно, чтобы нарастить мышечную массу, а не жир. Если есть такая возможность, куры могут быть очень ленивыми.

Они также питаются пищей и водой.

Это означает, что, если им не нужно работать, чтобы перейти от еды к воде, они не будут выполнять минимальное количество упражнений, необходимых для создания мышечной массы, которая создает идеальный вкус и текстуру, которые вы ищете для своего тела. обеденный стол.

Для получения дополнительной информации о правильном кормлении цыплят перейдите к этим подробным статьям:

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Благодарим вас за полезный отзыв!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest

Выращивание цыплят на мясо | UMN Extension

Профилактика

Содержание птиц изолированно от других птиц — первое средство предотвращения болезней.Ограничьте движение людей и домашних животных к птицеводческому стаду. Если у вас разновозрастные цыплята, как можно лучше разделите стада по возрасту. В первую очередь позаботьтесь о молодых птицах. Если держать птиц взаперти, легче контролировать болезни и паразитов. Другие советы по профилактике включают:

  • Получите цыплят из чистого поголовья с пуллорум-брюшным тифом.
  • Следите за чистотой окружающей среды цыплят и используйте в корме низкоактивный кокцидиостат для предотвращения кокцидиоза.
  • Меняйте ареалы ареала так, чтобы птицы не находились на одной и той же земле год за годом.
  • Отрегулируйте вентиляцию, чтобы избежать скопления влаги и аммиака в доме.
  • Очищайте поилки ежедневно и периодически мойте их дезинфицирующим раствором.

Местный ветеринар, представитель округа или коммерческий выездной специалист может помочь со здоровьем стада и другими проблемами управления или направить вас к компетентной помощи.

Волдыри на груди

Волдыри на груди возникают в результате раздражения тканей в области килевой кости. Факторы, которые могут помочь снизить частоту появления волдырей на груди, включают:

  • Поддержание подстилки в чистоте и сухости.
  • Предотвращение перенаселенности.
  • Использование оборудования без острых краев.
  • Использование программ кормления, которые развивают хорошую структуру тела до достижения большого веса.
Каннибализм и сбор перьев

Каннибализм и сбор перьев — другие проблемы, которые могут возникнуть у птиц из мяса домашней птицы. Удаление дефектов в инкубатории устранит эти проблемы. Выбор может быть вызван многими факторами, в том числе:

  • Перенаселенность
  • Недостаток питательных веществ
  • Плохая вентиляция
  • Слишком мало места для питья и еды
  • Слишком много света
  • Безделье
  • Появление крови на раненой птице

Хорошее руководство часто может предотвратить каннибализм.В небольших стаях вы можете с большим успехом использовать средство с пастой, если проблема не выходит из-под контроля.

Почему яичная промышленность США все еще убивает 300 миллионов цыплят в год

На каждую новую курицу-несушку, рожденную в сегодняшней системе промышленного животноводства, убивают — или «выбраковывают» самец. Ежегодно в США убивают до 300 миллионов цыплят, а во всем мире убивают в общей сложности более 6 миллиардов цыплят.

Это тревожная и расточительная практика, уходящая корнями в извращенную экономику птицеводства.

Большинство куриного мяса получают от цыплят-бройлеров, выращенных так, чтобы они неестественно большие и быстро вырастали. Это не относится к курам-несушкам, которые были выведены для того, чтобы направить всю свою энергию на несушку. Следовательно, когда их яйценоскость начинает убывать, у них так мало мяса, что они часто не попадают в продукты питания человека, а вместо этого используются в качестве корма для домашних животных, корма для других животных, выращиваемых на промышленных фермах, или просто «вывозятся на свалки». Вот почему производители яиц отбраковывают цыплят: самцов более постных пород, используемых для производства яиц, дороже кормить и содержать, чем они когда-либо продавали бы в качестве мяса, поэтому они экономически бесполезны для отрасли.

Активисты по защите прав животных на протяжении десятилетий лоббируют отказ от выбраковки цыплят-самцов, регистрируя милых и пушистых суточных цыплят, отравленных газом или мацерированных. Дело в том, что индустрии тоже не нравится такая практика — она ​​неэффективна и расточительна, даже если не учитывать плохой PR. Альтернативой может быть разработка технологии определения пола in ovo — технологии, которая может определять пол курицы до того, как она вылупится — , останавливающая процесс инкубации самцов еще до того, как они вылезут из скорлупы, и устранение необходимости в расточительной операции выбраковки .

В 2016 году United Egg Producers (UEP), лоббистская группа по производству яиц, объявила, что надеется профинансировать разработку такой технологии, и взяла на себя обязательство положить конец выбраковке цыплят-самцов к 2020 году.

Это были большие новости. Вокс даже назвал это «лучшими новостями для американских животных за десятилетия». Но 2020 год наступил и ушел, а выбраковка цыплят не ослабевает.

В июле 2020 года UEP выступил с заявлением, в котором говорилось, что он все еще ищет «экономически осуществимую и коммерчески жизнеспособную альтернативу практике выбраковки цыплят-самцов на инкубаториях.В нем добавлено: «Мы считаем, что эта цель достижима со временем и исследованиями», но не предлагали новый график достижения цели и не уточняли, какие вопросы еще предстоит решить.

USPoultry — зонтичная организация, представляющая различные группы по торговле яйцами и птицей, включая UEP — выделила около 100 000 долларов на исследовательские гранты для стартапов и исследователей, стремящихся положить конец выбраковке цыплят. Помимо этого, яичная промышленность не оказывала никакой дополнительной поддержки этому проекту, и UEP не будет отвечать на вопросы, выходящие за рамки своих заявлений.

Тем временем в Европе две компании уже определяют пол цыплят в скорлупе и продают ограниченное количество яиц без отбраковки в продуктовых магазинах Германии, Франции, Нидерландов и других европейских стран. Так что же так долго занимает Соединенные Штаты?

Проблема в технике

В США насчитывается около 336 миллионов кур-несушек. Чтобы определение пола in ovo остановило выбраковку цыплят-самцов, вероятно, потребуется иметь возможность обрабатывать половым путем около миллиарда яиц в год (с учетом неоплодотворенных яиц и цыплят-самцов).

Но, несмотря на то, что люди говорили об этом на протяжении десятилетий, все еще не существует действенного способа гуманно избежать выбраковки цыплят в масштабах, требуемых отраслью.

The Humane League (THL), некоммерческая организация, лоббирующая корпорации с целью внесения изменений в благополучие животных, участвовала в том, чтобы заставить UEP пообещать положить конец выбраковке цыплят еще в 2016 году. Дэвид Коман-Хиди, президент THL, говорит, что он этого не делает. увидеть какие-либо доказательства того, что яичная промышленность США медлит.

Тем не менее, он признает, что в истории сельского хозяйства, безусловно, есть история, говорящая о том, что улучшение условий содержания животных — например, отказ от использования батарейных клеток в яичной промышленности или ящиков для беременных в свиноводстве — не будет коммерчески жизнеспособным, пока потребители и корпорации не потребуют Это.

«Разница в том, что это на самом деле технологическая проблема», — говорит Коман-Хиди. «Нам не нужно разрабатывать технологию« не сажайте кур в аккумуляторные клетки ». Такая технология существует.Это называется сарай. Но определить пол этих яиц в очень молодом возрасте сложно ».

Чтобы увидеть, насколько это сложно, это помогает понять, как работают технологии, уже используемые в Европе, и почему их недостатки делают их бесполезными для американских производителей яиц и активистов защиты животных.

Европейские компании Agri Advanced Technologies (Agri-AT) и Respeggt GmbH, продающие яйца без отбраковки в местных супермаркетах, используют разные подходы для решения одной и той же проблемы.

В яйцах марки

Respeggt используется эндокринологическая технология определения пола, которая чем-то похожа на тест на беременность у человека.Через восемь-десять дней после инкубации машина берет образец жидкости из каждой оплодотворенной яйцеклетки и определяет наличие женского гормона по реакции изменения цвета. Затем мужские яйца используются на корм животным, а самки продолжают выводиться.

Все яйца, полученные от кур, разделенных по полу с помощью этой технологии, продаются под торговой маркой Respeggt, не подвергаясь выбраковке цыплят. В настоящее время он может проверять одно яйцо в секунду или не более 31,5 миллиона яиц в год (при непрерывной работе). По словам Кристин Хёллер, руководителя отдела развития бизнеса и международных отношений Respeggt, к тому времени, когда стоимость перекладывается на потребителей, они увидят увеличение примерно на 1-2 цента за яйцо.Они еще не пытались продать технологию яичной промышленности США, но даже если бы они и сделали, объем, с которым она может работать, в настоящее время слишком мал, чтобы эту технологию можно было использовать для предотвращения повсеместной выбраковки цыплят.

Другая компания, Agri-AT, тестирует яйца с помощью гиперспектрального измерения, которое по сути сканирует цвета внутри яйца. Этот метод намного быстрее, чем у Respeggt: его машина может обрабатывать 20 000 яиц в час или самое большее 175,2 миллиона яиц в год (при непрерывной работе). Но большим недостатком является то, что он работает только с породами кур с коричневыми яйцами, у которых цыплята-самцы и самки разного цвета при вылуплении.Поскольку большинство кур-несушек в США откладывают только белые яйца, технология Agri-AT не может быть использована здесь в больших масштабах.

Йорг Хурлин, управляющий директор Agri-AT, сказал, что они еще не знают, сколько их технология будет стоить потребителю, хотя это, безусловно, увеличит стоимость яиц.

Одной из проблем, усложняющих эти усилия, является вопрос, на который трудно ответить: когда эмбрион становится цыпленком. Некоторые исследователи говорят, что на седьмой день куриные эмбрионы могут начать испытывать боль.Если это так, определение пола яиц через восемь-десять дней после инкубации, как это делает Респеггт, и через 14 дней, как это делает Agri-AT, все равно может причинить боль эмбриону, что может поменять одну проблему благополучия животных — выбраковку — на другую. (Однако Agri-AT разработала еще одну машину, которую они назвали «STUNNY», которая использует электричество для обезболивания яиц, устраняя любую потенциальную боль при остановке их развития.)

Проблема зародыша — это проблема, которую пытается решить Фонд продовольственных и сельскохозяйственных исследований (FFAR), американская организация сельскохозяйственных исследований.FFAR спонсирует так называемую премию Egg-Tech, которая присуждает до 6 миллионов долларов исследователям, разрабатывающим многообещающие методы прекращения выбраковки цыплят. Группа надеется на технологию, которую можно будет масштабно использовать и внедрить до восьмого дня инкубации, когда есть доказательства, что цыплята испытывают ощущения.

Здесь стоит отметить еще одно технологическое решение. Кристен Навара из Университета Джорджии изучает возможность найти способ контролировать и изменять пол цыплят еще до того, как они вылупятся.

У цыплят курица контролирует, будет ли полученный цыпленок самцом или самкой. Используя гормональные препараты, Навара может изменить пол яйца. Поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов запрещает птицеводству использовать гормоны, объясняет Навара, есть надежда, что знание того, по каким путям действуют эти гормоны, может позволить ей найти и управлять геном, который может, например, навсегда сделать всех цыплят-несушек женский.

Если это сработает, это может быть даже более экономичный вариант, чем определение пола in-ovo.Не только закончится выбраковка цыплят, но и инкубаторы не «потеряют» половину всех оплодотворенных яиц, из которых вылупились бы самцы.

В целом, картина, которая складывается в области выбраковки яиц, — это многообещающие инновации и признание того, что прогресс был слишком медленным.

Другой способ остановить выбраковку цыплят: выращивание цыплят других пород

Определение пола in-ovo может быть решением, чтобы положить конец выбраковке цыплят, которая привлекает наибольшее внимание яичной промышленности, но это не единственное решение.Инкубатории также могут вернуться к тому, как разводили цыплят до заводского земледелия — что положило бы конец выбраковке, и точка.

До начала 1900-х годов фермеры не слишком беспокоились о том, будут ли их куры самцами или самками. Куры выращивали как несушку, а петухи первыми готовились на воскресный обед. Некоторые породы больше подходили для одной цели, чем для другой, но справились с обеими задачами достаточно хорошо.

Так называемые породы «двойного производства», такие как Rhode Island Red, могли откладывать 250-300 яиц в год (огромное улучшение по сравнению с 80 яйцами средней курицы), а через пять месяцев самцы весом от 6 до 8 фунтов могли быть проданы за мясо.В начале 20 века птицы считались чудом.

Потом птицеводство изменилось. Вплоть до 1930-х годов выращивание цыплят, как правило, происходило на небольших фермах, которыми в основном управляли женщины. То, что у нас есть сейчас, было бы неузнаваемо для этих фермеров: узкоспециализированные и механизированные фабричные фермы с птицами, которые хорошо справляются с тем или другим.

Сегодня цыплят-бройлеров, выращиваемых на мясо, забивают в возрасте семи недель, когда они уже достигли шестинедельного возраста.5 фунтов; высокопродуктивные яйцеклетки производят около 300 яиц в год. Это сделало птицеводство чрезвычайно эффективным, но за счет защиты животных. Мясные куры, выращенные на заводских фермах, страдают хронической болью и имеют множество проблем с суставами и движением, в то время как большинство несушек живут в маленьких клетках, не могут проявлять естественное поведение, такое как гнездование, и могут страдать от слабости и ломкости костей.

«[яичная промышленность] надеется получить дешевую альтернативу определения пола и продолжить этот сумасшедший путь использования двух совершенно разных птиц для разных целей», — говорит Махи Клостерхалфен, генеральный директор Фонда Альберта Швейцера, занимающегося вопросами благополучия сельскохозяйственных животных. в Германии.Хотя Клостерхалфен тоже хочет, чтобы забраковка цыплят прекратилась, фермеры предпочли бы, чтобы фермеры вернулись к породам двойного назначения, использовавшимся в прошлом.

«У кур-несушек не будет такого огромного количества яиц, которое они должны откладывать, а бройлеры не будут расти так быстро, что не смогут передвигаться через пару недель», — говорит он.

Это сделало бы все куриные продукты значительно дороже, чем сегодня (хотя курица действительно дешевая, поэтому, даже если бы она стала дороже, она все равно, вероятно, не была бы дороже, чем даже наименее дорогие куски говядины или свинины).

Но если возврат к пасторальной эре выращивания цыплят кажется неправдоподобным, практика выбраковки цыплят-самцов продолжает оставаться моральной проблемой. Шесть миллиардов цыплят, отравленных газом или мацерированных в год — это много.

И при всей своей ужасности выбраковка привлекла на удивление мало внимания общественности. Когда в 2016 году UEP объявило о своем намерении прекратить эту практику, потребители были шокированы, узнав, что такая практика вообще существует. «Нам начали звонить репортеры, сразу же спрашивая, правда ли, что [яичная промышленность] сделала это», — говорит Коман-Хиди из Humane League.«Это один из самых гротескных уголков промышленного животноводства».

Учитывая финансовую мотивацию и призрак общественного внимания, снова обращающегося к этому вопросу, он считает, что определение пола in-ovo произойдет в кратчайшие сроки. Возможно, он прав. Но в то время как технология для решения этой проблемы может появиться в ближайшее время, возникают более широкие вопросы, которые возникают при выбраковке цыплят: что мы готовы сделать с животными во имя низких цен; что мы готовы сделать с животными, точка — все еще маячит перед нами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *