Бизнес ферма гусиная: БИБОСС: Страница не найдена

Содержание

бизнес-план выращивания гусей, с чего начать

Разведение гусей – не очень популярная отрасль птицеводства, хотя они являются источником диетического мяса. О том, насколько выгодно заниматься гусеводством, разбирается в статье: дается бизнес-план разведения гусей, рекомендации, с чего лучше начать. Кроме того, размещено видео о фермерском хозяйстве, на котором занимаются гусеводством.

Стоит ли разводить гусей?

Гусей не только выгодно разводить, но за ними интересно наблюдать. Они очень умные птицы, которые уважительно относятся к хозяину. Еще одним преимуществом является простота содержания: эти пернатые неприхотливы к условиям и еде. Гуси, в отличие от других птиц, могут самостоятельно найти себе пищу.

Гуси – отличный бизнес

Выращивание гусей выгодно не только в домашнем хозяйстве, но и для реализации на рынке. Это вполне может стать семейным бизнесом. Один взрослый гусь дает примерно 6 килограмм мяса, в среднем 2,5 килограмм высококачественного гусиного жира. Его печень высоко ценится кулинарами, как деликатес. Паштет из гусиной печенки сравним по питательности и цене с черной икрой.

Перья и пух птиц обладают водоотталкивающими и теплопроводными качествами, которые можно сравнить даже с гагачьим пухом. Если выращивать гуся 2 месяца, то можно получить до килограмма мяса молодой гусятины. Гуси не привередливы в еде, могут весь день щипать траву и употреблять в пищу пищевые отходы.

С чего следует начать организацию фермерского хозяйства по выращиванию гусей? Главное, постичь основы технологии разведения. Это, естественно, длительный и трудоемкий процесс, однако возможность приготовления на стол собственного гуся на Новый год стоит этих трудов.

Бизнес-план фермы по разведению гусей

Гусиная ферма начинается с бизнес-плана. Сначала следует составить проект, просчитать доходы и расходы. Составленным бизнес-планом можно будет руководствоваться при дальнейшей организации фермерского хозяйства.

Земля для содержания

Чтобы вырастить здоровых гусей, желательно разводить их вдалеке от города. Для этого рекомендуется купить земельный участок, который находится максимально далеко от городской черты. Если вы планируете выгуливать стадо, то участок должен быть больших размеров. Желательно также, чтобы недалеко находился какой-нибудь водоем. Если у вас около 300 особей, то нужен примерно 40-метровый участок, который выходит на луг.

Закупка птицы

Для того, чтобы выращивание гусей не превратилось в угнетающую обязанность вместо удовольствия, нужно решить, какую породу вы хотите разводить на гусиной ферме. На сегодняшний день есть более 35 пород, различающихся не только яйценоскостью и продуктивностью, но и условиями, благоприятными для их разведения.

Например, Арзамасская порода является одной из старинных пород, изначально разводилась для проведения боев. С течением времени вместо бойцовского направления, порода получила качества, которые прекрасно подходили для мясного направления.

Китайская порода выделяется, прежде всего, своими маленькими размерами. Но, несмотря на размеры, они имеют высокую яйценоскость и повышенную выносливость. Потомство, получаемое от скрещения китайской гусыни, и итальянского, холмогорского или тулузского гусака, имеет высокие откормочные характеристики и скорость набора массы. Такое сочетание характеристик в породе дает преимущество по сравнению с представителями других пород. Их можно выращивать при особых условиях как гусей-бройлеров.

Итальянская порода очень популярна в западных странах, однако на территории СНГ появилась во времена СССР благодаря Чехословакии. При откармливании у породы проявляются высокие характеристики, как для получения мяса, так и печени. У молодняка замечается активный рост, а из гусынь получаются хорошие наседки.

Крупные серые гуси созданы на основании селекционного центра из Украины и совхоза «Аржанка» из Тамбовской области. Порода отличается замечательным качеством мяса, отлично откармливаются для получения жирной печени. Птицы способны обходиться без водоемов и могут пастись на пастбищах. Гусыни обладают развитым материнским инстинктом, который делает их идеальными наседками.

Холмогорская порода – одна из самых старых, берущая свои корни еще в Киевской Руси. Представители этой породы прекрасно могут адаптироваться к особенностям местности и климата. Молодняк очень быстро растет и откармливается. Их нрав спокойный и дружеский относительно людей.

Порода гусей из Тулы изначально выращивалась для проведения гусиных боев, поэтому иногда можно встретить название породы – тульская бойцовая. Издревле сохранилась русская забава касательно гусиных боев. Хотя у этой породы очень агрессивный характер, многие люди разводят ее, как для красоты, так и для мяса. Об этой породе рассказывается в следующем видео.

Для покупки гусей и дальнейшего их разведения, в первую очередь, необходимо проанализировать характеристики пород и цены. Если вы хотите получить много мяса, то лучшими породами для этого являются арзамасские и холмогорские породы. Вес этих птиц может достигать 9 кг в возрасте 12 недель. Они отлично приспосабливаются к изменениям погоды, не перебирают едой. Мясо очень вкусное и нежное.

 Загрузка ...

Оборудование для разведения гусей

Требования, предъявляемые к месту разведения, прежде всего, зависят от условий, в которых происходит их выращивание. Гуси могут разводиться либо только в весенне-летний период, либо круглый год. В случае круглогодичного разведения, рекомендуется оснастить помещение на зиму обогревом, хоть гуси и могут находиться в условиях низких температур. Для этого нужно установить соответствующее оборудование.

Размер помещения для разведения зависит от количества особей. Рассчитывать следует так, чтобы на одного гуся приходился один квадратный метр. Обязательно нужно заделать все дыры, сквозь которые может дуть ветер, так как сквозняк является смертельным для них.

Также место разведения должно быть оснащено кормушкой, поилкой, гнездом, ящиком для минерального корма и другим оборудованием. Важно, чтобы был лаз для беспрепятственного прохода птиц. Двор можно оборудовать емкостью для купания. На зимний период нужно сделать теплую подстилку из соломы, торфа или опилок.

Корма

Кормить гусят необходимо начинать с первых дней жизни. Первые дни нужно кормить не реже 6 раз в сутки. Рацион может состоять из хорошего по качеству комбикорма. Идеально, если он уже опробован. Также для кормления может подойти молотая зерновая смесь из пшеницы, геркулеса, гороха, кукурузы и гречки. В такую смесь можно добавить порубленные вареные яйца или же творог. Можно добавить измельченный клевер, крапиву и другие травы. Соотношение зерна и трав должно быть 1:1.

По прошествии 4-х дней в рацион можно добавлять жмых и корнеплод. Самое важное, чтобы давался влажный корм, при этом нужно избегать липкости, которая может забить ноздри, и вызвать воспаление. В отдельные кормушки необходимо насыпать мелкий гравий, а в пищу следует добавлять молотую ракушку и мел.

Если вы планируете разводить гусей для получения мяса, то необходимо их интенсивно откармливать и не позволять им гулять. Давать следует как зелень, так и витаминизированный корм. К зерновой части обязательно нужно добавлять минеральные добавки, такие как мел, ракушка и соль. Если придерживаться такого кормления, то на одного 70-дневного гуся приходится до 12 килограмм зерна и 24 килограмма зелени. В летний период гусей можно выращивать на воле. Для чего следует соорудить загон: посеять траву, оборудовать кормушками, чтобы давать дополнительно комбикорм. Также следует поставить поилки и емкости для купания.

Суточный расход кормов

Сбыт готовой продукции

Проблем с продажей готовых гусиных продуктов нет. Эта область бизнеса хоть и пользуется спросом, но на рынке пока мало конкурентов. Можно не бояться конкуренции и рассчитывать на выгодную и быструю торговлю. Гусиное мясо можно продать на кухню ресторанов или же поставлять на прилавки магазинов.

Самым выгодным будет открыть собственную торговую точку, где будет возможность реализовывать яйца и мясо гусей. Если установить на фермерском хозяйстве соответствующее оборудование, то можно расширить ассортимент продукции из гусиного мяса, печенки и жира.

Гусиная ферма – это выгодный бизнес, который может принести большие доходы.

Видео «Даниил Пенчалов о гусиной ферме»

В этом видео хозяин гусиной фермы Даниил Пенчалов рассказывает о своем хозяйстве и выгоде разведения гусей.

бизнес план для тех, кто хочет начать свое дело

В последнее время как в России так и во всем мире, набирает популярность такая отрасль бизнеса, как выращивание домашней птицы. Можно основать утиную ферму, гусиную ферму, можно выращивать кур и цесарок. Наиболее простым способом заработать деньги на сельскохозяйственной продукции в условиях нашей страны представляется гусиная ферма. Это связано с тем, что выращивать гусей несложно, и гуси менее других видов домашней птицы подвержены массовым инфекционным заболеваниям.

В интернете и специализированной литературе можно найти много готовых бизнес-планов гусиной фермы применительно к различным условиям. Те, кто имеет опыт в организации предпринимательской деятельности на дому, могут разработать бизнес-план самостоятельно. Начинающим птицеводам рекомендуется взять готовый бизнес-план гусиной фермы и внести в него необходимые коррективы.

Гусиная ферма: с чего начать

Для того чтобы стать успешным владельцем гусиной фермы, необходимо начинать с грамотного бизнес-плана. При отсутствии бизнес-плана организовать успешную деятельность гусиной фермы непросто, поэтому перед тем, как начать работу, необходимо взвесить все «за» и «против». Также нужно отдавать себе отчет в том, что выращивание гусей является наиболее выгодным вариантом домашней птицефермы, по нескольким причинам.

Домашняя гусиная ферма – выгодный вид домашнего птицеводства, потому что:

  • Примерно восемьдесят процентов рациона взрослых гусей – это подножный корм (дикорастущие травы), поэтому есть выгодная возможность сэкономить на комбикорме.
  • Гусей можно выращивать практически в любых условиях, потому что они нетребовательны к содержанию и легко приспосабливаются к различным условиям.
  • Эти птицы очень быстро прибавляют в размерах и в весе.
  • Употреблять в пищу можно не только мясо и субпродукты, но также гусиный жир.
  • На рынке сельскохозяйственной продукции большим спросом пользуются гусиное мясо, яйца, гусиный пух, молодняк.
  • Гусиный помет представляет собой очень ценное удобрение. Его также можно продавать (сдавать в сельскохозяйственные магазины) или заготавливать для личного использования на участке.
  • Для открытий гусиной фермы необязательно иметь крупный стартовый капитал. Если все пойдет по плану, «раскрутиться» очень легко, главное – иметь грамотный бизнес-план.

Гусиную ферму желательно открыть за городом, идеальный вариант – крупное село или деревня. Главное – чтобы в сельской местности были благоприятные условия для выпаса гусей, желательно наличие крупного незагрязненного водоема (река или пруд) и лугов с дикорастущими травами. Эти моменты нужно обязательно учесть, разрабатывая бизнес-план гусиной фермы.

На что обратить внимание

Не рекомендуется выгонять гусей на выпас в места массового отдыха и купания местных жителей. Производство сельскохозяйственной продукции (мяса, пуха, гусиного жира), напротив, рекомендуется разместить в городе или крупном поселке городского типа с высокой плотностью населения. Там же можно сбывать продукцию на местные сельскохозяйственные рынки. Это тоже нужно учитывать в бизнес-плане гусиной фермы.

Также в бизнес-плане необходимо учесть наличие земли, необходимой для выпаса. Если план предусматривает питание гусей, в основном, подножным кормом, на каждую голову птицы должно приходиться как минимум десять квадратных метров. Если основная пища домашней птицы – комбинированные корма, площадь необходимой земли может быть намного меньше. Также площадь территории, на которой размещается ферма, зависит от численности птичьего поголовья.

Как стать владельцем гусиной фермы: основные этапы работы

Для того чтобы открыть собственное подворье, необходимо, в первую очередь, обратиться в ветеринарную службу для получения справки о том, что данное фермерское хозяйство является благополучным. Для того чтобы начать сбыт продукции на рынки и в магазины, продукция должна получить сертификат качества.

Далее, нужно оборудовать имеющееся помещение, сделав его пригодным для содержания домашней птицы. Для того чтобы сделать помещение пригодным к выращиванию гусиного поголовья, необходимо оснастить его следующими видами птицеводческого оборудования:

  • Брудер – прибор для обогрева молодняка. Стандартная норма – один брудер на двести пятьдесят молодых гусят. Если планируется, что молодняка будет меньше, можно обойтись обычным обогревателем. Внимание: при использовании электрических приборов для обогрева помещения необходимо строго соблюдать нормы пожарной безопасности!
  • Кормушки для кормления взрослых гусей и молодняка комбинированными кормами, свежим и высушенным растительным кормом, минеральными и витаминными добавками.
  • Поилки. В настоящее время наиболее распространенными являются поилки двух видов: проточные и вакуумные.
  • Гнезда для высиживания гусят. Количество гнезд зависит от количества самок в гусином поголовье.
  • Инкубаторы для выведения птенцов.

Все это оборудование можно приобрести в животноводческих и птицеводческих магазинах, на сельскохозяйственных и торгово-промышленных выставках, заказать на специализированных интернет-сайтах. Внимание: остерегайтесь подделок. Требуйте у поставщика оборудования все необходимые документы и гарантию на продукцию.

Бизнес-план гусиной фермы: практические рекомендации

Для того чтобы содержание гусей было рентабельным, чтобы затраты на «раскрутку» производства быстро окупились, и не возникло никаких проблем с законодательством, при составлении бизнес-плана необходимо учитывать следующие практические рекомендации:

  • Помещение для содержания гусей и земельный участок для их выпаса должны располагаться с таким расчетом, чтобы никому не мешать. В противном случае, могут быть серьезные проблемы. Идеальный вариант для размещения птичьего подворья – на краю деревни или села. Не стоит располагать ферму близко к жилым домам, магазинам, школам и детским садам. Также не стоит выгонять гусей на водоем, в котором купаются местные жители.
  • Составляя план по организации фермы, необходимо провести маркетинговое исследование и определить целевую аудиторию – потенциальных потребителей яиц и мяса домашней птицы. Также необходимо навести справки обо всех гусиных хозяйствах, которые находятся неподалеку, узнать специфику их деятельности. Это поможет найти свою нишу в птицеводческом бизнесе и избежать проблем с конкурентами.
  • Необходимо заключить договор с торговыми точками, которые будут в дальнейшем покупать гусиное мясо и яйца. Если в плане состоит реализация готовой продукции своими силами, необходимо нанять грамотных продавцов. У каждого продавца должна быть медицинская книжка с последними данными медицинского осмотра, в соответствии со стандартными санитарно-гигиеническими нормами.
  • Также нужно наладить контакты с местными ветеринарными службами. Составляя список расходов, необходимо учитывать расходы на профилактические медицинские осмотры гусиного поголовья, на ветеринарную помощь и лекарства, которые потребуются для лечения и профилактики заболеваний.
  • Для того чтобы избежать заражения поголовья инфекционными болезнями, ни в коем случае нельзя позволять, чтобы гуси контактировали с дикими гусями или с гусями из другого подворья. В случае возникновения вспышки инфекции заболевших особей следует изолировать до полного исчезновения признаков заболевания. Если планируется приобретение гусей из других животноводческих хозяйств, перед вступлением в стадо они должны какое-то время побыть в изоляции, по крайней мере, до осмотра ветеринаром.

Гусиная ферма – выгодный способ вложения денежных средств. Популярность птичьих подворий, на которых содержатся гуси, объясняется тем, что гусиное мясо отличается высокой питательной ценностью, а гусиные яйца, в отличие от утиных, дольше сохраняют свою свежесть и являются диетическим продуктом. Главное – разработать грамотный бизнес-план и неукоснительно соблюдать стандартные нормы содержания гусей в условиях птицефермы.

Гусиная ферма

Издавна разводить птицу в России считалось делом семейным. Птицеводством занимались на приусадебных участках, домашних хозяйствах. Не было такой семьи в деревенской местности, у которой не было птицы. На сегодняшний день ситуация кардинально не изменилась, как и раньше и утки, и гуси, и куры приносят стабильный доход хозяевам ферм.

Земельный участок

Организовывать гусиную ферму лучше всего подальше от густонаселенных пунктов, поближе к сельской зоне. А вот уже производство товаров – наоборот, нужно размещать поближе к городской черте.

Надел земельного участка зависит от той технологии, которую вы избрали для выращивания гусей. Если в планах держать на выпасе, то стоит брать во внимание норматив, в соответствии с которым на одну птицу нужно площадь размером в 10 кв. м. Если же планируете кормить гусей комбинированными кормами, то площадь значительно уменьшается.

Племенное стадо

Гусиная ферма будет считаться рентабельной, если поголовье будет составлять не менее 800 голов. Основные капиталовложения пойдут на покупку молодняка, который в будущем будет формировать племенное стадо, инкубаторов, оборудования для обогрева птенцов.

Стоимость племенного молодняка гусей может быть немного разной, в зависимости от породы и региона страны, где планируете приобретение. В среднем стоимость птенца гуся составляет около 6 — 7 дол. США/особь. Таким образом, 800 голов обойдутся в сумму от 4800 до 5600 дол. США. Обслуживать бизнес может предприниматель и его семья самостоятельно.

Оборудование

Гуси хороши тем, что совсем не прихотливы и отлично приспособлены к любым условиям содержания. Для этого подойдет любое существующее помещение. Основное требование – чтобы оно не продувалось.

Площадь помещения, где планируется содержать гусей, должна быть из расчета 1 кв. м/4 взрослые особи. Для выращивания молодняка нужно обустроить помещение с обогревом. Здесь температуру воздуха нужно поддерживать в пределах +30-35 градусов. С этой целью в помещение проводят отопление.

Из мелкого оборудования предпринимателю на гусиной ферме предстоит либо закупить, либо изготовить поилки (вакуумные и проточные), кормушки, гнезда и инкубаторы.

Корм

Как летом, так и осенью гусей можно содержать на выпасе, на подножном корме, лишь вечером прикармливать небольшим количеством зерна или комбинированного корма. Гусь – птица всеядная. Если на или около фермы присутствует водоем, расходы на корм также уверенно снижайте, потому что эти птицы, как и утки, также используют в своем рационе фитопланктон, траву на воде и прочее.

Фермеры, как правило, комбикорма покупают у производителей на заводах. Всего затраты на корма составят около 40-45% от общей себестоимости конечной продукции.

Сбыт продукции

Эффективным разведение гусей можно считать при соблюдении одного условия – полная переработка продукции птицы – помета, пуха, перьев, мяса и внутренних субпродуктов.

Цена гуся весом 5-10 кг становит от 25 до 50 дол. США. Такая птица дает около 600 грамм пуха, стоимость которого становит около 100 дол. США/кг. Гусиная ферма может стать еще прибыльней, если заняться пошивом одеял и подушек. Среди других вариантов рассматривается возможность составить договор с мастерскими, которые занимаются пошивом изделий из пуха, на поставку сырья. Также дополнительным источником дохода на птицеводческой ферме является помет, который широко используется в садоводстве и огородничестве.

Другие статьи на нашем сайте

Разведение гусей как бизнес: выгодно или нет

Разведение гусей бизнес идея. Мини ферма на приусадебном участке.

Разведение гусей – перспективный домашний бизнес его можно организовать на собственном приусадебном участке, при наличии пастбища затраты на покупку кормов значительно снижаются. Гуси выгодно отличаются от остальной домашней птицы неприхотливостью и высокой скороспелостью, гусиное мясо обладает высокими вкусовыми качествами и очень хорошо востребовано. Закупив молодняк весной при правильном содержании к осени гуси, достигнут живого веса 4 – 5 кг и принесут хороший доход.

.

Разведение гусей в домашних условиях как бизнес.

Для успешного разведения и выращивания гусей нужно создать соответствующие условия для их содержания. Гусь птица травоядная, и наличие пастбища для неё является обязательным, основной рацион питания птицы составляют зелёные корма, которые дают хороший прирост, позволяя уменьшить подкормку комбикормами, тем самым удешевляя себестоимость гусиного мяса. При выпасе на пастбище затраты на корм намного меньше чем при вольерном содержании. Помимо зелёного корма птице требуется комбикормовая подкормка 3 раза в день. Комбикорм следует давать в виде влажной мешанки, раз в день гусей следует подкармливать пшеницей, постоянное наличие воды в поилках обязательно.

По сколько гусь птица водоплавающая, желательно наличие природного или искусственного водоёма, где птица также получает дополнительный корм, поедая мелкие водоросли – ряску, и разнообразный планктон. Если по близости нет природного водоёма, его можно вырыть неподалёку возле фермы. Не нужно строить капитальный пруд, достаточно выкопать неглубокую яму и раз в день насосом закачивать туда немного воды этого будет вполне достаточно.

Также следует в пруд высыпать несколько вёдер ряски, это мелкая водоросль, которая растёт на поверхности воды на болотах и непроточных озёрах. Её вылавливают сачком с мелкой сеткой и длинной ручкой. Ряска, попадая в водоём, быстро разрастается, гуси с удовольствием её поедают и очень хорошо прибавляют в весе.

Наличие пруда очень хорошо влияет на рост гусей, птица, купаясь, очень хорошо переносит летнюю жару, обладает хорошим аппетитом, становится менее подверженной болезням. Часто говорят, гуси растут как из воды.

Конечно можно выращивать гусей без пастбища и без водоёма, но затраты на корма будут намного выше, а это существенно снизит рентабельность такого бизнеса.

К осени гуси достигают веса около 4 кг, часть стада идёт на мясо, часть оставляют на племенное стадо, из расчёта один самец на 3 – 5 самок.  Гуси весеннего вывода начинают яйцекладку с февраля следующего года. Гусыни не всегда охотно высиживают потомство, поэтому для успешного разведения гусей понадобится приобрести инкубатор. Следует отметить, что выход птенцов в инкубаторе заметно ниже, чем под наседкой и составляет порядка 75%.

Содержание гусят.

Первые дни после рождения гусят содержат в картонных ящиках или в загородке в тёплом помещении с установленными поилками, кормушками и грелками, для поддержания температуры:

  • С 1 до 5 дней – 28 – 24 С°.
  • С 6 по 10 день – 24 – 23 С°.
  • С 11 по 21 день 22 – 20 С°.
  • С 21 дня обычная комнатная температура.

Кормление гусят следует проводить не менее 6 раз в день. В первые дни гусят кормят пшеном, стартовым комбикормом, постепенно добавляют мелко покрошенное отварное яйцо, мелко покрошенную зелень.

С 2 недельного возраста гусят в теплую погоду начинают выпускать в передвижные вольеры, установленные на траву, на ночь гусят загоняют обратно в теплое помещение. Таким способом гусята начинают поедать зелёный сочный корм, по мере роста молодняк выпускают на пастбище без вольеров.

Расход кормов на молодняк гусей в сутки в граммах.

 

Для содержания гусей подойдёт практически любое сухое помещение, обязательно без сырости и сквозняков. Плотность посадки равна примерно 1 особь на 1 м² площади пола помещения. Взрослая птица не требовательна к теплу и может спокойно переносить небольшие минусовые температуры при наличии сухой подстилки, (солома, опилки, древесная стружка, измельчённое сено, в теплое время года подстилку можно заменить песком).

Возле птичника обязательно нужно оборудовать вольеры для выгула гусей, где они будут находиться помимо пастбища, а также на выгуле зимой. Часть вольера следует оборудовать навесами от солнца, также следует установить кормушки для комбикорма, поилки, ёмкости для купания гусей.

Закупку поголовья гусят производят в апреле – мае, с таким расчётом чтобы при достижении 3 недельного возраста на улице была теплая погода, необходимая для выпаса гусят. Закупать гусят нужно в фермерских хозяйствах или на инкубаторных станциях, так вы сможете приобрести хорошую породу. При покупке на птичьем рынке есть высокая вероятность приобрести гусят не той породы, та как в таком возрасте точно определить породу гусят весьма сложно, приходится верить продавцу на слово.

Очень хорошо зарекомендовали себя в фермерских хозяйствах такие породы:

Холмогорская порода — гусыни достигаю веса – 7 – 8 кг, гусаки – 9 кг. Яйценоскость самок 35 – 40 яиц в год, вес яиц 180 – 200гр.

Крупная серая, гусыни – 6 кг, гусаки – 8 – 9 кг.

Тулузская порода завезена из Франции вес гусынь 9 -10 кг, гусаков до 12 кг.

Существует достаточное количество хороших пород, можно выбрать ту, которая наиболее подходит по характеристикам, для разведения на домашней ферме.

Основная прибыль от гусиной фермы это реализация тушек мяса, субпродуктов, пуха и пера, также продажа молодняка.

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях

Как с гуся вода: бизнес по разведению гусей окупится в течение года

При достаточно высоком спросе на продукцию бизнес по разведению гусей недостаточно освоен в Украине, при том, что его рентабельность составляет около 75% и с ним может справиться даже новичок, сообщает homebiznes.in.ua.

По себестоимости производства густина дешевле говядины, хотя немного дороже свинины, а цена при сбыте выше, что соответственно говорит и о более высокой рентабельности этого бизнеса.

Бизнес по разведению гусей можно развивать в двух направлениях: выращивание молодняка на мясо или племенное разведение. Первый вариант обычно требует небольших затрат и его выбирают небольшие фермерские хозяйства, второй вариант предусматривает инкубацию яиц и продажу молодых особей. Большинство средних и крупных фермерских хозяйств пытаются совместить оба варианта.

Вообще же гусиная ферма может реализовывать несколько видов продукции, как то мясо, печень, яйца, перо и пух.

С 1 га пастбища в отлаженном хозяйстве можно получить более 2 тонн мяса в год.

Товарный вес гуси набирают за 3-4 месяца. Из расчета, что средний вес гуся составляет 4–8 кг, за его продажу можно получить 150-300 грн, пуха можно будет получить около 0,6 кг, что в денежном эквиваленте составит около 200 гривен. Исходя из этого, расходы фермера могут окупиться в течение года.

При желании, владелец хозяйства может наладить собственное производство подушек и одеял, а также продажу гусиного помета в качестве удобрения для дачников и садоводов. Количество помета, которое можно получить от одной птицы в день – около 1 кг.

Для выращивания гусей хозяйству, в первую очередь, необходимо помещение площадью от 150 кв. м на 1000 голов. Помещение должно быть отапливаемым, с утепленным полом и температурой не ниже 8 град. в холодное время года. В птичнике должно быть сухо и без сквозняков.

Также необходимо позаботиться о водоеме, размером от 200 кв. м на 1000 голов. Если на участке нет водоема, его нужно выкопать, наполнить и обсеять берега газонной травой.

Важный нюанс: обустраивать гусиную ферму в пределах населенного пункта или использовать природные водоемы рядом с ними может быть опасно, поэтому лучше начинать такой бизнес приобретя или взяв в аренду заброшенный птичник или коровник на определенном расстоянии от населенного пункта. Кроме того, отремонтировать его будет дешевле, чем строить все с нуля и будет проще доказать, что место подходит для этого бизнеса, при получении разрешений.

Что касается покупки гусят, то лучше брать несколько разных пород.

К тому же, стоит заранее позаботиться о закупке кормов и зерна, и предусмотреть покупку инкубатора, брудера и овоскопа, которые обойдутся не менее 10 тыс. грн. Хотя, считается, что выгоднее выводить гусят естественным путем – с помощью гуски-наседки.

Гусиные истории - Ассоциация МКК «Центр поддержки предпринимательства Курской области»

Гуси издавна считаются привычными жителями птичьего двора. Мясо, жир, печень, пух – все это давно нашло применение и завоевало любовь потребителей. Считается, что почти до середины прошлого столетия практически половина всего мирового поголовья этих птиц находилась в России. Немало начинающих фермеров желает начать зарабатывать на гусеводстве. Люди видят цены на гуся в магазине и думают, что этот бизнес приносит отличный доход. Но когда сами пробуют разводить птицу, то понимают, что дело это крайне непростое и довольно-таки рисковое. Вот и у нас в Октябрьском районе в Дьяконово есть своя гусиная ферма.

Ее хозяин, Николай Владимирович Шевцов, начинал свое дело в 2014 году с приобретения полуразрушенного здания и земли.
- Первоначально у нас было всего 20 голов, разводил, можно сказать, для себя. Но потом как-то втянулся и решил, что надо заниматься этим делом серьезно, - рассказывает Николай. – Часть помещения реконструировали под производство пуха-пера, другую - под содержание племенного стада, Поскольку специальных знаний не хватало, я начал изучать специальную литературу, ездил на выставки и форумы, общался со специалистами. На одном из мероприятий познакомился с Яковом Соломоновичем Ройтером – гуру птицеводства в России, который помог советами.
Тем временем ферма расширялась. Приобрели небольшой инкубатор на 40 яиц, начали вникать в детали.
- Мы пробовали 3 породы гусей: линдовскую, итальянскую и датского мамута. В итоге выбрали мамута и линдовскую, - говорит фермер. - От «итальянцев» решили отказаться, а вот перечисленные мной две показались своего рода «золотой серединой» в плане яйценоскости и мяса. С чего начинается разведение? С правильного подбора пар. Нужно следить, чтобы между птицами не было родственной связи. Как это ни удивительно, требует внимания и характер гусака. Нужно, чтобы он был достаточно бойким, ведь ему придется защищать потомство.
В результате поездок и общения, у Николая сложились хорошие отношения с коллегами из московского института птицеводства, которые специально для дьяконовской гусиной фермы разработали рацион питания. Для своего поголовья Шевцов построил кормоцех. Зерно для гусей пока закупается, но уже приобретена площадь, на которой выращивать корм для птицы будут сами. А вот комбикорма для молодняка и взрослых особей уже изготавливают самостоятельно.
Породы содержатся отдельно. Интересно, что гусаки-мамуты в основном однолюбы, а вот линдовские - полигамны. В среднем гусыня дает от 40 до 60 яиц в сезон. На ферме строится еще один инкубаторий на 3000 яиц одновременной закладки. В день гуси съедают до 2,5 килограммов травы. Но вовсе не трава и даже не зерно их любимая еда. Они не прочь полакомиться и фруктами. Как ревностные хозяева, птицы пристально следят за своей территорией. Молодняк обитает на одной поляне, старички на другой. Когда они встречаются вместе, дело может дойти до драки. Поэтому работники следят за ними пристально. В хозяйстве работают 6 человек. Один из них, Аминжон Уренбоев, поделился:
- Наши гуси самые лучшие, потому что мы за ними ухаживаем, как за малыми детьми и даем только экологически чистый корм! Зарплата достойная, всегда вовремя. Я здесь работаю с самого основания фермы, все нравится. Да и к птицам привыкаешь, они ведь растут у нас на глазах, к тому же гуси неглупые, не хуже собак.
Особи линяют два раза в год. Грамотный подход к линьке может обеспечить стабильный дополнительный доход, поскольку во время нее птицу можно и нужно ощипывать. Аккуратно выщипанный с живых гусей пух обладает отличным качеством и подходит для изготовления любых пухонабивных изделий.
- Недавно звонила женщина, мы разговорились, и она мне сказала, что у нее гусыня прожила 21 год, представляете? – разводит руками Николай Владимирович. – У нас на ферме гусей держим 3-4 года. Гусыня максимальное количество яиц несет на втором году жизни, потом все меньше и меньше. А вообще гусь – очень умная птица. Бывают такие, что собаку во дворе держать не надо, охраняет свою территорию очень серьезно. Взрослый гусь может в ярости перебить руку человека. Кстати, в Европе этих птиц часто заводят в качестве домашних питомцев
Сейчас в хозяйстве у Шевцова 1300 голов, 500 из которых – родительское стадо, которое планируется увеличить до 2000. Для каждой породы отдельное круглогодичное содержание с кормежкой. По словам Николая Владимировича, главная проблема в реализации гусиного мяса состоит в том, что у нас оно считается сезонным, люди покупают гусей в основном на Новый год и Рождество. Нужно ломать этот стереотип. Но подвижки в этом направлении имеются – люди узнают о ферме, уже появились постоянные клиенты. Также мясо поставляется в одну из торговых сетей и на рынок.

- А вообще этот бизнес по рентабельности не самый прибыльный, - вздыхает птицевод. – Но я все равно им занимаюсь, потому что интересно. Можно сказать, что поначалу это было моим хобби, которое со временем превратилось в любимое дело. Очень надеюсь, конечно же, на помощь от государства. В кредиты залезать не хочется, а под специальные программы наш вид деятельности практически не попадает, поэтому приходится выкручиваться самому. Нужны субсидии на птицеводство и концентрированные корма. Это в интересах страны, поскольку фермы данной направленности производят востребованную сельхозпродукцию и дают людям на селе возможность заниматься делом. Но ничего, главное – начать, а дальше все наладится!

Владислав Швецов

Источник: газета «Районные вести»

⋆ 🌼Рентабельность разведения гусей как бизнеса ⋆ 🌼Farmer

Сельское хозяйство всегда считалось не только отличной площадкой для выращивания определенных культур, но и местом для ведения бизнеса. Да, собственное дело можно начать не только открывая бутики в огромных городах. Разведение гусей как бизнес считается отличным проектом для новичков, желающих вести прибыльный бизнес.

Содержание

  1. Что может «предложить» гусь?
  2. Требования к птицеводству
  3. Выбор породы
  4. Открытие гусиной фермы: стандарты и требования
  5. О коммерческих перспективах
  6. Тонкости кормления и содержания птиц

Разведение гусей как бизнес

Однако, прежде чем переходить к активной действия, подготовка земли, приобретение птицы, необходимо рассмотреть вопрос о том, выгодно это вложение или нет. Деньги и энергия: Несмотря на то, что обычное выращивание гусей не доставляет огромных хлопот, к разведению птиц нужно подготовиться как следует. Потребуется много усилий, чтобы получить максимальную выгоду от этого бизнеса. Узнать о том, как происходит подготовка к разведению гусей, можно, посмотрев видео или прочитать статью далее.

Что может «предложить» гусь?

Понять, что может предложить гусиное разведение как бизнес, можно только поняв происхождение и особенности жизни птиц.Заранее следует отметить, что такой бизнес-проект вряд ли принесет большую прибыль. Это связано с тем, что птицы нуждаются в постоянном присмотре и хорошем оборудовании, несмотря на простоту содержания. Хозяин должен не только постоянно контролировать жизнь птиц, но и вкладывать средства в приобретение оборудования для их разведения. Без этих двух пунктов не стоит ожидать финансового благополучия.

Помимо оборудования и наличия свободного времени, предприниматель должен осознавать любовь гусей к свежему воздуху и пастбищам, поэтому предоставление им собственной или арендованной территории для прогулок крайне необходимо. Преуспеть в гусином бизнесе можно только после приобретения нескольких гектаров луга или какого-либо пустыря. Предоставляя птицам эти преимущества, вы можете достичь различных положительных сторон.

  1. Получите достаточно мяса на продажу, которое приносит большую часть прибыли. Однако, если вы не строите бизнес на гусиных яйцах, мясо может начать приносить прибыль через 2 месяца после выпаса скота. 1 га пастбища в среднем дает человеку две тонны в год.
  2. Защитите себя от покупки морозильного оборудования и просроченного хранения продуктов.Это возможно благодаря продолжительности сезона выпаса гусей и тому факту, что «уборка урожая» происходит в течение всего сезона, постепенно удовлетворяя спрос.
  3. Начните продавать мясо дороже, чем в мелких фермерских хозяйствах.
  4. Старт продаж гусиной печени, которая считается не только изысканным лакомством, но и качественным лечебным продуктом. А фуа-гра или гусиная паштет считается дорогим и стоящим деликатесом. Ввиду востребованности такого продукта разведение гусей как бизнес считается прибыльным делом.Некоторые фермеры специально закупают исключительно «печеночные» породы, чтобы прокормить их и получить качественную печень. Фуа-гра отлично хранится в домашних условиях за счет возможности консервирования и транспортировки.
  5. Для получения прибыли благодаря гусиному пуху, который считается прекрасным и ценным промышленным продуктом. Они утеплены одеждой, а цена намного привлекательнее стоимости аналогичных товаров. Кстати, возможных кандидатов на покупку пуха стоит искать при планировании гусиной фермы как бизнеса.

Достойным преимуществом гусей является их устойчивость к болезням и возможность употреблять любые корма, поэтому, думая о земледелии, следует отдавать предпочтение разведению гусей, чтобы не тратиться на финансовую страховку от болезней.

Требования к выращиванию птицы

Трудно ответить на вопрос, выращивать гусей или нет, потому что однозначный ответ найти практически невозможно. Опытные птицеводы считают, что только человек, не только разбирающийся в сельском хозяйстве, но и имеющий прибыльный бизнес, приносящий доход, может позволить себе разводить гусей.Новичкам, по мнению профессионалов, разведение покажется сложным. Однако почему бы не рискнуть? Гусиный бизнес станет возможным после выполнения основных требований.

  1. Приобретение большого качественного отапливаемого здания. Желательно оборудовать гусиную ферму утепленным полом. Для разведения гусей подойдет помещение, равное 150 кв. м на 1000 голов. Отопление - необычайно необходимый критерий при выращивании, потому что, отморожив конечности и клюв, птица потеряет промысловые качества, а также не обеспечит необходимый «выход».Разведение гусей в сарае невозможно из-за большого размера птицы и необходимости получения разрешений на производство от специальных санитарных органов, ветеринаров и пожарной службы. Гусиную ферму нельзя считать таковой без разрешения властей.
  2. Регистрация физического лица в качестве индивидуального предпринимателя.
  3. Предоставление птицам водоема площадью 200 кв.м. м, где птиц обеспечат травой и водой. Если таких водоемов в деревне или на выбранном участке нет, то вам придется потратить силы и деньги, чтобы выкопать и залить его.
  4. Расположение гусиной фермы вдали от населенных пунктов и жилья из-за агрессивности птиц, их шумного и громкого поведения. Выращивание гусей должно происходить вдали от детей, потому что раздраженные птицы могут заклевать ребенка или даже человека до смерти.
  5. Обеспечение птиц достаточным количеством изотермических подстилок, кормушек, гнезд, инкубаторов, поилок. Изготовление кормушек и поилок можно проводить самостоятельно в домашних условиях для экономии средств.
  6. Поиск заводов, специализирующихся на производстве кормов для животных.Летом расходы снижаются за счет постоянного выпаса скота и посещения озер, прудов.

Реализовать бизнес-идею по разведению гусей можно после приобретения или аренды заброшенного дома, коровника. Кстати, ремонт и восстановление заброшенных домов с нарушенными коммуникациями намного дешевле, чем строительство с нуля. К тому же гусиная ферма на месте другого дома доказывает, что выбранный участок подходит. Не одно видео рассказывает и показывает, как выглядят правильные гусиные фермы.

Выбор породы

Порода птицы во многом определяет, насколько успешным будет бизнес, но, следовательно, план должен включать в себя тщательный выбор породы. Гуси различаются по назначению и месту размножения, в каких погодных условиях будет вынуждена жить та или иная птица. Кроме того, необходимо начать племенной бизнес, решив вопрос с постоянным потомством.

Гуси считаются неважными «матерями», и гусиное яйцо нельзя инкубировать в инкубаторе.Под 1 наседку откладывают до 7 яиц. Покупка фирменного инкубатора в этом случае оправдана, однако нужно выбирать только модели с большой емкостью, что лучше для приобретения отечественных инкубаторов.

Исходя из физиологических характеристик описываемых птиц, фермеры рекомендуют выращивать крупные серые виды, после чего их можно дополнить обыкновенными холмогорскими. Птицы пригодны для разведения благодаря хорошему инкубаторию и инкубированию молодняка, а также выносливости и устойчивости.Гусиная ферма на юге может состоять из гусей Горького и Ромен, а в зоне умеренного климата лучше разводить уральских гусей.

Открытие гусиной фермы: стандарты и требования

При составлении плана разведения нужно заранее подготовиться к сдаче и заполнению огромного количества бумаг и сертификатов. Поскольку гусиное мясо и фуа-гра считаются продуктами, требующими сертификации, необходимо будет посетить несколько соответствующих органов. Поэтому, прежде чем начать получать прибыль, вам придется посетить несколько инстансов.

  1. Налоговая инспекция, в которой проходит регистрация индивидуального предпринимателя. Обязательно указывает вид вашей деятельности, в данном случае это продажа мяса, яиц и т. Д. После этого выдается специальный сертификат, который служит основным документом для дальнейших процедур.
  2. Роспотребнадзор и пожарная служба, которым необходимо предоставить ранее полученный документ, получают разрешение на открытие.
  3. Ветеринарная служба. Птицы должны быть сертифицированы, ведь выращенное в домашних условиях гусиное мясо нельзя продавать без документов даже на рынках.Ветеринары предоставят вам несколько документов, в том числе сертификат и ветеринарный сертификат, подтверждающий, что предприятие безопасно и содержит необходимое оборудование, атрибуты и землю.

Разводить гусей можно будет только после сбора готового пакета документов и согласования с ветеринарами плана проводимых ветеринарных мероприятий. Очень часто именно на этапе оформления документов многие предприниматели задаются вопросом: «Неужели разведение так выгодно?» В случае аренды помещения для путевого мастера получить сертификат вряд ли получится, то же самое касается покупки молодняка у непроверенных поставщиков.

Сертификация молодняка происходит немедленно, но затем их птица должна быть сертифицирована повторно. Покупать молодняк у непроверенных поставщиков по хорошей цене не всегда выгодно, потому что в основном его готовили на откорме. Их выращивание не принесет ничего, кроме потерь и пустой траты времени. Из-за возникающих на этапе сертификации трудностей не обязательно сразу приступать к формированию собственного племенного стада - следует ограничиться выращиванием. Когда план уже «отработан», можно переходить к самостоятельному формированию собственного стада племенных гусей.Найти поставщиков довольно проблематично, так как заводов в России всего несколько. Закупку можно осуществить в Пятницком, Иртыше и Линдовском. Совершая какие-либо закупки птицы, важно внимательно учитывать все существующие сертификаты качества и стандарты.

О коммерческих перспективах

Сделать расчеты и составить примерный бизнес-план достаточно удобно как дома, так и в офисе. Следующие данные лишь приблизительно отражают коммерческие перспективы роста:

  • на покупку помещения придется потратить больше одного рубля, в среднем это стоит до 300 тысяч рублей.;
  • для ремонта и предоставления готового госледника можно установить в пределах 200 тысяч рублей;
  • документ можно оформить, в среднем можно на 20 и более тыс. Руб .;
  • молодняк от 1000 голов можно приобрести в пределах 10-50 руб за штуку, готовый к откорму стоит до 50 тыс руб .;
  • затраты на корм и прочие расходы составят 800 тыс. Руб.

Для выращивания гусей необходимы начальные вложения в размере 1 млн рублей и более.Подсчитав доход, который может дать стадо в 1000 голов, в том числе 800 гусей, получаем около 1,5 миллиона рублей. (в том числе продажа печени, пуха, пера, яиц). Если в хозяйстве есть гуси весом более 4 кг, их можно будет продать по 600–1200 рублей, а пух и перья подойдут для ателье и производств. Кроме того, нужно помнить о постоянных проверках и непредвиденных ситуациях, на которые придется потратить часть прибыли.

Тонкости кормления и содержания птиц

Содержание и кормление птиц не представляет особой сложности и подробно описано практически в каждом справочнике.Единственное, что важно и нужно помнить, - это любовь птиц к сытной пище, зелени, сочной подкормке и жидкости. Получение высокого дохода зависит также от того, насколько часто пасутся стада гусей. Использовать «стойло» лучше исключительно в промышленности, выращивая птиц на консервы или для кормления птиц для будущей готовки на столе.

Таким образом, нельзя сказать, что разведение гусей чрезвычайно прибыльно, но и этот бизнес нельзя назвать убыточным. Если гусиная ферма будет соответствовать всем нормам и требованиям, а также производить качественное мясо и продукты, о потерях можно не говорить.Серьезно подойдя к делу, внимательно сделав расчеты, легко будет обеспечить себе стабильный заработок даже дома. Гусиная ферма как бизнес прибыльный и перспективный!

Как этот исследователь трансформирует гусиную индустрию по одному «искусственному дню» за раз

Профессор Чжендан Ши из Академии сельскохозяйственных наук Цзянсу и его команда работают над революцией в гусиной индустрии, стимулируя непрерывное круглогодичное выращивание домашних гусей. Экономически важные водоплавающие птицы используются для снабжения Китая мясом, яйцами и перьями, а годовой объем производства составляет более 600 миллионов птиц. Тем не менее, сезонное разведение ограничивает производство гусят и коммерческих мясных гусей определенным временем года. Понимая регулирующие механизмы, лежащие в основе сезонного разведения, и разрабатывая сложные программы освещения, Ши и его команда не только реализовали внесезонное разведение, но и улучшили яйценоскость по сравнению с традиционным производством. Их исследования значительно улучшают экономическую эффективность, устойчивость и расширение гусиной индустрии.

Домашние гуси - экономически важные водоплавающие птицы, доставляющие яйца, мясо и перья во многие части мира.Гусиная промышленность особенно прибыльна для Китая, который по состоянию на 2015 год обеспечивает более 90% гусей в мире.

Тем не менее, сезонное размножение ограничивает производство гусят и коммерческих мясных гусей определенным временем года. Это вызывает большие колебания цен на птицу в течение года и препятствует потреблению гусей. Благодаря своим исследованиям профессор Ши и его команда надеются стимулировать непрерывное круглогодичное разведение гусей, что приведет к повышению экономической эффективности, устойчивости, росту и модернизации гусиной индустрии.

За последние 15 лет профессор Чжендан Ши из Академии сельскохозяйственных наук Цзянсу и его команда пытались перевернуть гусиную индустрию с ног на голову, изменив сезоны размножения домашних гусей, искусственно изменив продолжительность их светового дня или «фотопериоды».

Домашние гуси - экономически важные водоплавающие птицы, доставляющие яйца, мясо и перья во многие части мира.

Их подход основан на теории, согласно которой световые сигналы, обнаруживаемые фоторецепторами в мозгу птиц, могут либо стимулировать (фотостимуляция), либо подавлять (фоторефрактерность) репродуктивную деятельность.Согласно этой теории, фотостимуляция происходит, когда фоторецепторы в головном мозге запускают цепную реакцию активности ферментов и нервных импульсов, которые запускают выработку и секрецию гормонов в гипофизе под мозгом (как показано на рисунке 1). Эти гормоны, называемые гонадотропинами, стимулируют рост и развитие гонад и половое поведение. Точно так же фоторецепторы могут запускать выработку другого набора гормонов, которые приводят к регрессии гонад и завершают сезон размножения.

Рисунок 1: Схема путей фотопериодической регуляции, которые регулируют репродуктивную систему у гусей.Свет может проникать в череп птицы и активировать фоторецепторы, такие как белки опсина, которые находятся в глубоких слоях мозга. ГнРГ секретируется гипоталамусом в результате ряда ферментативных реакций, синтеза и регулирования гормонов. Это стимулирует секрецию гонадотропинов, ФСГ и ЛГ, гипофизом, который активирует репродуктивную систему. С другой стороны, ингибирующие световые сигналы приводят к выработке и секреции различных гормонов: VIP и GnIH. GnIH подавляет секрецию гонадотропина гипофизом, в то время как VIP стимулирует секрецию другого репродуктивного гормона, называемого пролактином.

Природа сезонного размножения
Сезонное размножение - это физиологический механизм, который помогает животным, живущим в дикой природе, справляться с сезонными колебаниями климата и доступности пищи.

Дикие птицы, обитающие в регионах с холодным или умеренным климатом, полагаются на сезонное размножение, чтобы обеспечить своим молоднякам максимальные шансы на выживание. Время и продолжительность сезона размножения зависят от сезонных изменений условий окружающей среды. В случае гусей это основано на дневном световом периоде, где более длинные световые периоды сигнализируют о приходе весны или лета, а вместе с ними об изобилии пищи и - для тех, кто живет в более холодных регионах - оптимальных температурах для выживания.

В результате, большинство птиц занимаются выращиванием длинного дня, размножаются весной, выводят птенцов в конце весны или в начале лета и заканчивают период размножения в начале-середине лета. Это гарантирует, что у цыплят будет достаточно времени, чтобы вырасти и подготовиться к суровой зиме или долгой миграции.

Хотя домашним гусям не нужно беспокоиться о суровых зимах или длительных миграциях, они по-прежнему демонстрируют сезонный образ жизни. Это также верно и в отношении домашних гусей, обитающих в более теплых регионах с контрастными сезонами размножения.

Основываясь на исследованиях, проведенных профессором Ши и его коллегами, в ходе которых были изучены данные о круглогодичной кладке яиц восьми пород гусей с севера на юг на обширной территории Китая, гусей можно разделить на один из трех типов в зависимости от их вида. места обитания и последующая сезонность размножения:

  1. Северные заводчики длинного дня - размножение происходит в течение длинных дней весной и в начале лета,
  2. Селекционеры длинного дня на средних широтах - размножение происходит поздней осенью и заканчивается весной или в начале лета, и
  3. Южные заводчики короткого дня - размножение начинается в конце лета и заканчивается весной.

Увеличенный период размножения гусей типа 2 (гуси Янчжоу) объясняется более мягкими температурами в умеренных зонах и менее резкими изменениями дневных световых периодов. Между тем, более мягкие зимы, характерные для гусей типа 3 (например, гусей Маганг), живущих в субтропических зонах, позволяют им продолжать сезон размножения в течение большей части года. Однако, в отличие от заводчиков длинного дня, эти гуси летом не очень хорошо себя чувствуют.

Рис. 2: Кривые откладки яиц шести коренных пород гусей в разных местах по всему Китаю.

Вопрос времени
В практическом производстве гусей недостаток яиц, отложенных летом, прерывает вывод гусей и промышленное производство гусей. Это приводит к резкому росту цен на мясо гусей и гусят. Поэтому фермеры хотят иметь возможность разводить гусят вне сезона в летние месяцы. Профессор Ши первым начал помогать фермерам решить эту сезонную проблему разведения гусей Маганг короткого дня в провинции Гуандун. Обработка птиц очень продолжительным световым периодом 18 часов в день в зимние месяцы позволила им прекратить откладывание яиц.После того, как гуси отдыхали в течение двух с половиной месяцев и были готовы снова откладывать яйца, сокращение дневного светового периода до 11 часов с начала лета заставило гусей снова отложить яйца. Этот короткий 11-часовой фотопериод помог сохранить хорошую секрецию про-репродуктивных гормонов, гонадотропинов, но снизил секрецию гормона пролактина, подавляющего репродуктивную функцию. Гуси смогли проявить полную яйценоскость. С помощью этой фотопериодической системы яйценоскость гусей Маганг может быть увеличена с нормы 35-40 на 30% до 50-55.

История длинного дня разведения гусей Янчжоу более сложна. В отличие от программы, используемой для гусей Маганг, для стимулирования откладки яиц в летние месяцы использовалась простая программа фотопериода (8 часов в день зимой и 12 часов в день с весны до лета). Тем не менее, яйценоскость при соблюдении этого режима не очень велика и дает всего 45 яиц на птицу. Дополнительная обработка очень долгого фотопериода продолжительностью 18 часов в течение одного месяца перед 8-часовыми короткими днями может заставить гусей синтезировать большее количество про-репродуктивных гормонов или гонадотропинов ФСГ и ЛГ и повысить способность откладывать яйца. 55 яиц на птицу.Если дневной фотопериод еще больше сокращается с предыдущих 12 часов до 11 часов, секреция пролактина снижается на гораздо более длительные периоды, и репродуктивная система, соответственно, остается полностью активной, поэтому яйценоскость увеличивается до 70–75 на птицу.

Рисунок 3: График увеличения яйценоскости у несезонных гусей Янчжоу за счет улучшения программ фотопериода. Левая панель, простая программа дает 45 яиц на птицу. Средняя панель, дополнительная 18-часовая фотопериодическая обработка увеличила яйценоскость до 55.Справа: сокращение суточного фотопериода при несезонном размножении в летние месяцы дополнительно повысило яйценоскость до 70-75 на птицу.

Хотя это может показаться несущественным, но в промышленности это имеет огромное значение для продуктивности гусей. Увеличение продуктивности гусей приводит к увеличению доходов гусейников, что может иметь более широкий спектр экономических выгод. В результате профессор Ши предложил отрасли принять режим, при котором гуси подвергаются циклу, состоящему из относительно длинных световых периодов продолжительностью 11 часов, за которыми следуют более короткие фотопериоды продолжительностью около 8 часов.Однако это может немного отличаться в зависимости от типа разведения гусей.

Тем не менее, фотопериодические программы профессора Ши можно использовать для синхронизации половой активности длинно- или короткодневных гусей, что позволяет фермерам с высокой эффективностью скрещивать гусей, что раньше было очень сложно.

Помимо использования фотопериода, важен также срок зарыбления гусята. Осуществляя зарыбление птенцов с января по май, фермеры могут гарантировать, что они начнут откладывать яйца, как только достигнут половой зрелости (в возрасте 7 или 8 месяцев).И наоборот, птенцы, выращиваемые с октября по декабрь, не смогут воспроизводиться по крайней мере до сентября следующего года, поскольку преобладающий световой период будет препятствовать репродуктивной активности.

Влияние на промышленность
Возможность выращивать гусей вне сезона с использованием искусственных фотопериодов значительно повысила производительность и рентабельность китайской гусиной индустрии и привела к экспоненциальному росту хозяйств.

Фактически, годовое производство товарных гусей увеличивалось на три-четыре процента в год с тех пор, как эта технология была разработана в 2000 году.В настоящее время только в провинции Гуандун ежегодно производится 87 миллионов коммерческих гусей по сравнению с 41 миллионом в 2000 году.

Хотя домашним гусям не нужно беспокоиться о суровых зимах или длительных миграциях, они по-прежнему демонстрируют сезонный образ жизни.

Быстрый рост гусиной индустрии способствовал увеличению потребления гусей в течение всего года и стимулировал предприятия вкладывать средства в производство гусей в ожидании увеличения рыночного спроса, особенно в северном и восточном Китае.

В результате фермеры, использующие технику внесезонной несушки, получили чистую прибыль в четыре-шесть раз выше, чем те, которые используют естественное воспроизводство гусята, и почти вдвое больше, чем те, кто производит товарных мясных гусей естественным путем.

Это помогло значительно изменить жизнь фермеров. Если раньше гусиное выращивание было небольшой семейной практикой, то теперь оно превратилось в специализированный прибыльный бизнес. Высокие заработки помогли фермерам не только улучшить свой уровень жизни, но и получить образование как для самих себя, так и для своего молодого поколения.

Последних сейчас больше привлекает сельское хозяйство и развитие агробизнеса, что придает новый импульс развитию сельских районов. Профессор Ши ожидает, что эта тенденция продолжится с расширением внедрения его техники несезонного разведения и модернизацией гусиной индустрии.

С какими этическими проблемами, если таковые имеются, вы столкнулись при проведении этих экспериментов и как вы к ним подходите?

Изменение сезонности размножения гусей может нанести ущерб их благополучию, как может подумать общественность.Однако регулирование репродуктивной активности гусей с помощью искусственного фотопериода не отличается от регуляции естественного фотопериода. Кроме того, на практике гусям давали лучшие помещения, чтобы защитить их от холода зимой, и прохладную вентиляцию летом, чтобы избежать теплового стресса. Были приняты более качественные меры по питанию и зоотехнике, чтобы обеспечить гусям лучшее благополучие и гигиену, которые гарантируют их здоровье и продуктивность.

Список литературы

  • Ши, З., Тиан, Ю., Ву, В. и Ван, З. (2008). Контроль сезонности воспроизводства у гусей: обзор. World’s Poultry Science Journal, 64, 343-355.
  • Сунь А., Ши З., Хуанг Ю. и Лян С. (2007). Развитие несезонной откладки гусей и их влияние на гусиную индустрию в провинции Гуандун, Китай. World’s Poultry Science Journal, 63, 481-490.
  • Zhu, H., Chen, Z., Shao, X., Yu, J., et ​​al. (2017). Регуляция генов репродуктивной оси во время фотостимуляции и фоторефрактерности у гусей-гусей Янчжоу. Frontiers in Zoology, 14 (11), 1-15.
  • Чжу, Х., Лю Х, Ху, М., Лей, М., и др. (2019). Эндокринные и молекулярные механизмы регуляции репродуктивной системы венгерских белых казарок исследованы в рамках двух искусственных фотопериодических программ. Theriogenology, 123, 167-176.
  • Пингель, Х. (2011). Производство водоплавающих птиц для обеспечения продовольственной безопасности. Информация Lohmann [онлайн] 46 (2), 32-42. Доступно на: www.lohmann-information.de/content/l_i_46_artikel13.pdf [дата обращения 20.11.18].

Выращивание товарных утят, производство мяса уток, разведение уток и гусей для производства мяса, покупка уток и гусей в Интернете | Гусь, Утка, Цыпленок, Инкубаторий для диких птиц

Metzer Farms уделяет особое внимание выращиванию и выращиванию качественные пекинские утята для наших клиентов, выращивающих пекинских уток для товарного производства мяса. Мы вылупляемся каждый понедельник на протяжении всего год для этих клиентов. Если вам нужно 100 или 4000, мы должен быть в состоянии удовлетворить ваши потребности.Некоторым покупателям достаются утята каждую неделю, другие получают их каждые две или четыре недели. Мы можем работать вокруг ваших потребностей. Если вы разместите не менее шести заказов, каждый из которых будет отделяться не более одного месяца, мы будем взимать с вас цену следующего меньшего количества. Пример: Вы заказываете 200 гибридов Гримо каждые две недели в течение шести месяцев. Вместо того, чтобы платить цену 200, вы заплатите цену 300-749.

Основной сорт, который мы используем, - это Grimaud Hybrid, большой, быстрый выращивание утки по-пекински. Мы пробовали различные сорта пекина. в прошлом и продолжаем пробовать новые сорта утки по-пекински, но Гибрид Гримо - лучший на сегодняшний день.У нас есть импортное разведение поголовье от международного птицеводческого предприятия Grimaud Freres компания во Франции, с 2000 года. Если вы посетите их сайт (www.grimaudfreres.com), наш Grimaud Гибрид такой же, как их Star 53.

Гибридные утята Гримо - чистые пекинские утки. Они перечислены такой же гибрид, как и самец от крупного, быстрорастущего сорта Пекин, скрещен с самкой из высокопродуктивного штамма Пекин для производства гибридных утят мы продаем вам.Они будут воспроизводить если вы используете утят, мы поставляем вам их как заводчиков. Они не будут отложить столько яиц, и сила гибридов будет меньше, но они даст плодородные яйца.

Мы отправим вам коммерческое руководство по управлению утками вместе с вашим первый заказ из 120 или более утят - спросите, когда вы размещаете свой заказ.

Брошюра по коммерческому производству мяса и яиц

Если вы ищете утку, гуся или курицу, выращенную на местном уровне, посетите страницу Местные производители мяса .
Если вы выращиваете мясную птицу на фермах Metzer для продажи в вашем районе, мы добавим вашу ферму в этот список. Инструкции по запросу вашего списка также есть на странице Местные производители мяса .

Стандартные характеристики нашей гибридной пекинской мясной утки Гримо
Гримо Гибрид
Возраст на убой, дни 49
Живой вес, фунт. 8,2
Масса потрошения, фунты 5,7
Конверсия корма 2,74
Смертность 2,5%
Филе грудки 21.2%
Кожа и жир в туше 30,2%

Как держать гусей (Руководство для начинающих)

Выращивать гусей относительно легко по сравнению с содержанием многих других домашних птиц.

Гуси требуют меньшего ухода и ухода, поэтому содержать гусей очень легко. На самом деле гуси могут легко позаботиться о себе, и наблюдать за их действиями действительно интересно и расслабляюще.

Разведение гусей набирает популярность, особенно среди начинающих фермеров. Гусей разводят для разных целей.

Их выращивают из-за вкусного мяса и яиц, с целью придания особой красоты дому, а также содержат в качестве домашних животных.

Если вы новичок и хотите держать гусей, то перед началом вы должны знать как можно больше о содержании гусей. На самом деле для выращивания гусей требуется меньше времени и меньше труда.

Ступеньки для выращивания гусей

Как мы уже упоминали выше, «разводить гусей на самом деле очень легко и просто».Хотя нужно знать правильные шаги. Однако здесь мы описываем больше информации о выращивании гусей.

Определите цель выращивания гусей

Перед тем, как начать, вам нужно будет определить реальную цель выращивания гусей. На самом деле гусей разводят для самых разных целей.

Их выращивают для яиц, мяса, придания особого вида или содержат просто как домашних животных. Итак, сначала определите свою цель, и это сделает процесс ухода за гусями легким и простым.

Выберите породу

После определения цели выращивания гусей вы должны выбрать породу, подходящую для ваших целей.

Гуси делятся на три категории в зависимости от их размера. Эти три категории: легкий, средний и тяжелый.

И легкие, и средние гуси хороши для яйценоскости, но тяжелые гуси откладывают меньше яиц, и их выращивают в основном для получения вкусного мяса.

Китайский, Пилигрим и Сэддлбек - хорошие породы гусей меньшего размера.Они откладывают большое количество яиц (около 60 в год), а также подходят для мяса.

Американский гусь считается хорошей породой среднего размера. Тулуза и Белый Эмден - лучшие породы тяжелых гусей.

Некоторые породы гусей отличаются агрессивным характером, а некоторые - отличным темпераментом.

Из некоторых гусей получаются отличные домашние животные, а некоторые породы очень красивы и подходят для украшения собственности.

Вы можете спросить своих друзей, которые разводят гусей, если вы не можете решить, какая порода вам подходит.

Построй приют

Постройте хороший приют для ваших птиц. На самом деле гуси остаются на улице в течение дня, если вы позволяете им свободно гулять.

Но им нужно укрытие для ночлега. А хорошее укрытие также помогает защитить птиц от неблагоприятных погодных условий.

Итак, постройте для своих гусей домик, в котором они будут чувствовать себя комфортно и безопасно. И это сделает их счастливыми, и они будут хорошо расти.

Купите птиц и принесите их домой

Купите птиц у любого из ближайших заводчиков или магазинов.Ваши друзья также являются отличным вариантом для покупки гусей (если кто-то из них выращивает гусей). Вы также можете рассмотреть возможность покупки в Интернете, если продавец может доставить товар в вашем регионе.

Если вы собираетесь начать с минимального количества гусей, то рассмотрите хотя бы пару. Потому что гуси - социальные птицы, и они действительно любят оставаться в группе.

Вы можете купить взрослых птиц или гусят, если хотите вырастить несколько птиц. Но если вы планируете выращивать множество птиц, подумайте о покупке гусят.Это будет стоить вам меньше денег.

Что бы вы ни выбрали (гусят или взрослых птиц), принесите их домой после покупки. Если вы покупаете взрослых птиц, вам понадобится большой контейнер или фургон для перевозки птицы. Будьте очень осторожны при транспортировке птиц.

Уход за гусями

Хорошая забота - важнейшая составляющая выращивания гусей. Хотя гуси, как правило, требуют меньшего ухода и содержания по сравнению со многими другими домашними птицами. После того, как вы принесете гусей домой, следуйте инструкциям ниже.

Подрезать крылья новым гусям

Подрезать крылья только что купленным гусям очень важно. Итак, обрежьте им крылья, прежде чем отпускать их. Гуси - очень сильные птицы, поэтому будьте очень осторожны, подрезая им крылья.

Вы не сможете подрезать им крылья в одиночку. На самом деле это сложная задача, для которой обычно требуется 2-3 человека.

Чтобы подрезать крылья, осторожно возьмитесь за шею и крепко прижмите ее к себе.

Попросите другого человека осторожно взять крыло и развернуть его, а затем отрезать более короткие перья у основания крыла.Будьте предельно осторожны и не перерезайте крылья.

Выпустить гусей

Освободите птиц после того, как подрежете им крылья. Гуси на самом деле любят оставаться в воде, поэтому будет лучше, если у вас есть пруд для гусей.

Вы можете отпускать их каждое утро и возвращать в их убежище днем ​​или вечером.

Регулярное руководство им поможет им привыкнуть к окружающей среде.

Кормить их качественными кормами

Хорошее питание очень важно для ваших гусей.Если вы позволите птицам свободно бродить, они будут брать на себя большую часть своего рациона за кормом.

Но вам все равно нужно давать им зерно, траву или гранулированные корма для птицы. Как и другим сельскохозяйственным животным, гуси нуждаются в сбалансированной диете, состоящей из энергии, белка, витаминов и минералов.

Покормить гусята стартовым кормом для уток. Зимой добавляйте в их рацион немного овса и злаков. А также обеспечьте их достаточным количеством чистой воды, если у вас нет пруда.

Дополнительный уход

Защитите своих гусей от хищников.Вы можете сделать забор вокруг своего участка или держать гусей в закрытом помещении.

Поставьте подстилку и материалы для гнездования в их убежище. Как можно чаще убирайте свой дом, кормовые и поливочные материалы. Удачи!

ВЫБОР ПОРОДЫ ГУСОВ ДЛЯ МАЛЫХ ИЛИ ПОДВОРНЫХ ПТИЦ - Мелкие и приусадебные птицы

Автор : доктор Джеки Джейкоб, Университет Кентукки

Европейцы выращивали домашних гусей для еды и перьев задолго до того, как поселенцы привезли их в Америку.В отличие от кур, индеек и уток (в ограниченной степени), у гусей было мало генетического селективного разведения. Однако разные породы имеют разные характеристики, и выбор породы для вашего стада зависит от вашего предполагаемого использования. Гусей можно использовать для выставок, производства мяса и яиц, производства пера и пуха, караулов и борьбы с сорняками. Гусей даже можно использовать в качестве украшения - египетские гуси крошечные (имеют взрослый вес всего от 4 до 5 фунтов) и в основном содержатся как декоративные птицы.

Существует одиннадцать стандартных пород гусей, признанных Американской ассоциацией птицеводов (APA). APA публикует Американский стандарт совершенства (также известный как стандарт APA), в котором описаны идеалы для различных пород домашних птиц. Породы гусей делятся на три класса в зависимости от веса - тяжелые, средние и легкие. Знание особенностей пород в определенных весовых категориях важно при выборе породы. Например, если вы хотите получить как можно больше инкубационных яиц при минимальном количестве самцов гусей (гусаков), вам следует подумать о легкой породе.Самцы тяжелых пород спариваются только с двумя или тремя самками, тогда как самцы легких пород могут спариваться с шестью самками. Однако весовая категория - не единственный фактор, который следует учитывать. Например, египетские и канадские гуси откладывают всего несколько яиц за сезон, а это означает, что выбор одной из этих пород поможет вам сэкономить на содержании стада. Также следует учитывать темперамент при выборе породы и выращивании гусей. Хотя между породами существуют некоторые различия в темпераменте, воспитание также играет важную роль в темпераменте всех гусей.

ВЫСТАВКА

При закупке поголовья для выставочных целей важно различать выставочные породы (птицы, выведенные в соответствии со стандартами чистопородных выставочных птиц) и служебные породы (птицы, выведенные для производства мяса и яиц). Например, у выставочного сорта тулузского гуся есть подвес; длинный, глубокий киль; и гладкое низкое брюшко под животом. Полезные породы гусей, продаваемые как Тулузы, имеют такую ​​же окраску, размер и маркировку, что и настоящие Тулузы, но не обладают необходимыми характеристиками.Эти несоответствующие гуси упоминаются по нескольким именам, включая фермерских гусей, обыкновенных серых гусей, служебных гусей, бизнес-гусей и серых гусей.

Производство мяса и яиц

Все гуси тяжелой и средней весовой категории являются хорошими птицами-помощниками. Наиболее распространены гуси, выращиваемые на мясо: Эмбден, Тулуза и Пилигрим. Другими гусями, которые могут использоваться для производства мяса и яиц, являются африканские, севастопольские, американские буйволиные, седловидные померанские, китайские, хохлатые римские и канадские породы, причем гуси Эмбден, Тулуза и Африканцы достигают веса взрослых более 19 фунтов.Самыми популярными породами для небольших стай являются Эмбден, Тулузская, Африканская, Китайская и Пилигримская.

Эмбден - самая популярная из тяжелых пород. У чистокровных гусей Эмбдена голубые глаза. Доступны коммерческие гибриды, которые выглядят как Embdens, но не имеют голубых глаз. Обычным гибридом этих коммерческих гибридов является гусак Эмбдена, скрещенный с тулузским гусем. Эмбдены не откладывают столько яиц, как Тулуза, но Эмбдены, как правило, лучшие матери. Гусят могут быть разделены на пол при вылуплении на основе цвета пуха - у обоих пух серый, но у самок окраска темнее.Гуси Эмбден - хорошие собиратели, самые быстрорастущие из домашних пород, рано созревают и красиво одеваются из-за своего белого оперения, хотя они имеют тенденцию давать жирную тушу. Эмбден может быть агрессивной породой, которая будет запугивать других гусей, поэтому лучше не оставлять Эмбденов с более послушными породами

Полезные породы тулузских гусей были выведены благодаря их способности быстро набирать вес. В прошлом гусиный жир был основным источником кулинарных жиров и смазок.Хотя они не являются хорошими собирателями, тулузские гуси набирают много жира, когда есть много корма, а места для упражнений нет. Одним из результатов этого производства жира является слишком большая печень. Следовательно, из тулузских гусей производили паштет из фуа-гра (по-французски «жирная печень»).

Гусь-пилигрим делает запеченную птицу среднего размера. Пилигрим - это связанная с полом порода, выведенная в Соединенных Штатах, для которой оперение самцов и самок различается.Взрослые гусаки белые с небольшими серыми оперениями на крыльях, спине и хвосте. Самки, производящие серо-голубые яйца, полностью серые с карими глазами. В момент вылупления самцы гусята имеют желто-серый пух и оранжевый клюв, тогда как у самок пух оливково-серый и темный клюв. Паломники - хорошие собиратели, и их можно приручить, если их вырастить вручную.

Африканские гуси - самые крупные из домашних гусей. Из них получается нежирное мясо высокого качества, поэтому оно отлично подходит для жарки. Они могут выдерживать значительные холода, но нуждаются в укрытии.Большая шишка на голове африканского гуся подвержена обморожениям. Часто африканских гусей скрещивают с тулузскими для получения коммерческого гибрида для производства мяса.

Севастопольские гуси уникальны тем, что их перья вьющиеся, а не прямые. Многие считают их новинкой, они действительно хорошо одеваются и являются относительно хорошими несушками. Перья махов изогнуты, что лишает этих гусей возможности летать. Севастополь можно успешно выращивать в холодном климате, но им нужна защита в сырую, холодную и ветреную погоду.Их рыхлая оперение не обеспечивает столько тепла, как оперение других пород, и они не проливают воду так же хорошо, как другие породы.

Порода Американский буйвол выведена в США. Американские баффы обычно спокойны и послушны, из них получаются хорошие родители. Они умеренно хороши для производства мяса, но не подходят для производства яиц.

Седловые померанские гуси изначально были выведены из-за высокого выхода мяса грудки и использовались для производства копченой гусиной грудки.Хотя они могут быть шумными, обычно они послушны. Однако некоторые быстро улавливают язык тела и иногда реагируют агрессивно.

китайских гусей содержались на яйца и мясо, а также в качестве сторожевых животных. Это относительно хорошие яйца-несушки; они активно кормятся и производят наименее жирное мясо из всех гусей, кроме пилигримов. Китайский гусь был скрещен с Эмбденом, в результате чего получился гибридный гусь, который более экономичен в выращивании, чем чистые породы.

Хохлатый римский гусь, несмотря на свои меньшие размеры, получается толстая птица-жаровня.У него высокое соотношение мяса и костей, потому что у него нет киля.

Хотя канадских гусей выращивали для производства мяса, важно отметить, что выведение канадских гусей или их яиц из дикой природы (или содержание любой дикой птицы в качестве домашнего животного) является незаконным. Канадские гуси, как и все местные птицы, находятся под защитой в Соединенных Штатах и ​​Канаде Законом о перелетных птицах 1918 года. Гусей, содержащихся в неволе, которые были должным образом помечены, чтобы идентифицировать их как таковых, можно содержать, хотя для этого необходимы разрешения.Однако местные и государственные правила также могут применяться к содержанию канадских гусей, поэтому важно проконсультироваться с местным отделом рыбы и дичи, прежде чем пытаться их завести.

ПЕРЬЯ И ПУХ

Перья - это основной покров птиц. Перо от одного конца до другого имеет твердый стержень-гусиное перо с рядом волокон, соединяющихся вместе в плоскую структуру на каждой стороне стержня. Пух - легкий пушистый подшерсток уток, гусей и других водоплавающих птиц.Сухопутные птицы, например, куры, не производят пух.

Несмотря на свой легкий вес, пуховые перья являются хорошей изоляцией. Они имеют трехмерную структуру и способность «подниматься вверх», так что каждый нижний кластер задерживает больше воздуха для своего веса, чем любой синтетический материал. Каждая унция качественного пуха содержит около двух миллионов пушистых нитей, которые сцепляются и перекрываются, образуя защитный слой неподвижного воздуха, сохраняющий тепло внутри и холод. Пух упругий, поэтому его можно сморщить или расплющить, а после хорошего встряхивания он взъерошивается и возвращается в форму, сохраняющую тепло.

Как правило, лучший пух получается от более крупных и взрослых птиц. Когда возраст и зрелость равны, гусиный пух лучше утиного. Однако пух более взрослой утки лучше, чем пух более молодого гуся. Более крупный пух имеет чрезвычайно высокое соотношение тепла к весу. Пух более молодых птиц, как правило, не только плохо наполняется, но и разрушается за относительно короткое время, потому что его волокна слишком хрупкие.

Климат не влияет на качество пуха, производимого птицей, но влияет на его количество.В холодную погоду птица больше опускается, чтобы не замерзнуть.

ОХРАННИКИ ЖИВОТНЫХ

Гуси умеют отличать обычные повседневные шумы от других шумов. Таким образом, они хороши в качестве сторожевых животных. Римляне использовали их для обнаружения подходов врага и сочли их более надежными, чем человеческая охрана. Во время войны во Вьетнаме солдаты США использовали стаи гусей, чтобы предупредить о проникновении врага, а загоны гусей окружали целые лагеря.

Породы, наиболее подходящие для караульной службы, - это хохлатая римская, седлоспинная померанская шпица и китайская.Римские гуси с хохолком - отличные охранные животные. Фактически, именно хохлатые римские гуси забили тревогу, когда галлы попытались вторгнуться в Рим. Седловые померанские гуси могут быть очень шумными и реагировать на все необычное. Китайские гуси бдительны и громко бьют тревогу, когда замечают угрозу.

УПРАВЛЕНИЕ СОРЬЯМИ

Гусей можно использовать в качестве биологического средства борьбы с сорняками. Порода, наиболее подходящая для этой системы управления, - это китайский гусь.Китайские гуси - хорошие фуражиры, которые питаются в основном травами и травянистыми растениями. При правильном уходе из китайских гусей получаются хорошие прополки для различных культур.

На основании недавнего исследования доктора Триши Вурц, посвященного использованию домашних гусей для борьбы с сорняками на Аляске, гуси могут сократить использование гербицидов, но не устранить их. Они сообщили, что сорняки, встречающиеся на участках, пропаленных гусями, значительно сместились в сторону тех сорняков, которые казарки считали неприятными. По результатам своего двухлетнего исследования они пришли к выводу, что использование гусей для борьбы с сорняками сопряжено со значительными трудностями во времени и расходах для управления и защиты стада, защиты урожая от вытаптывания и необходимости дополнительной борьбы с сорняками.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Вебинар

eXtension: Все о гусях для новичков - преимущества и проблемы включения гусей в работу вашей небольшой фермы

Отбор гусей. Университет Кентукки.

Использование домашних гусей для борьбы с сорняками в сельском и лесном хозяйстве Аляски. Триша Вюрц

Работа с гусями и использование гусей в качестве «сторожевых псов» и для борьбы с сорняками, Министерство промышленности Нового Южного Уэльса, Австралия

Фермы снежных гусей - укоренившиеся

Осень в долине Сакраменто означает сбор урожая риса и возвращение желанных гостей издалека.Миллионы птиц теперь прибывают на рисовые поля и в убежища дикой природы в рамках своего грандиозного ежегодного путешествия по Тихоокеанскому пролетному пути. Один из самых ярких из этих посетителей - снежный гусь; достопримечательности и звуки которых не скоро забываются.

Наблюдение за этими красивыми и шумными птицами побудило Сэнди и Уолли Денн назвать свою рисовую ферму Snow Goose Farms. Узнайте больше о снежных гусях в нашей долине и семейном бизнесе «мама и папа», где процветают дикая природа и сельское хозяйство.


Загрузить эпизод

Дополнительные ресурсы

Убежища дикой природы - фантастический способ поближе познакомиться с миграцией Тихоокеанского пролетного пути. С этого момента до зимы миллионы уток, гусей, хищников и куликов будут отдыхать и заправляться в долине Сакраменто. Вот некоторые из ваших возможностей просмотра:

Национальный заповедник дикой природы Сакраменто »

Расположенный в Уиллоуз, это отличное место, чтобы увидеть тысячи белоголовых орланов, оленей, фазанов, речных выдр и снежных гусей! Их автомобильный тур потрясающий.Вход платный.

Национальный заповедник дикой природы Колуса »

Удобно расположенный у автомагистрали 20, недалеко от очаровательного городка Колуза, это убежище также предлагает авто-тур. Здесь представлен широкий спектр диких животных, в том числе множество видов уток, гусей, песчаных журавлей и большое лежбище чернокороновых ночных цапель. Входной платы нет.

Убежище Льяно Секо »

Расположенный недалеко от Чико, этот район занимает площадь более 1700 акров и является отличным местом, чтобы увидеть белоголовых орлов и песчаных журавлей, а также других диких животных.

Национальный заповедник дикой природы Саттер »

Расположенный примерно в 10 минутах от города Юба, это убежище включает почти 2600 акров водно-болотных угодий, лугов и прибрежных сред обитания. Лучшее время для наблюдения за водоплавающими птицами - январь и февраль.

Зона дикой природы объездной дороги Йоло »

Есть отличный автопарк, бесплатно. Вас ждет множество птиц и других диких животных, в том числе частые встречи с американскими белыми пеликанами.

Заповедник «Река Косумнес»

Расположенный на территории более 50 000 акров, это место рядом с Галтом является полезным опытом не только для дикой природы, но и для пеших прогулок и других возможностей для отдыха.

Вот информативная статья о миграции Тихоокеанского пролетного пути от Тома Стиенстры из San Francisco Chronicle.

Расшифровка серии

Джим Моррис: Как часы, они каждую осень прибывают в долину Сакраменто, отдыхая и заправляясь зимой. Они собираются в большом количестве на рисовых полях и близлежащих убежищах. Это фантастическая возможность сфотографироваться.

Шаррон Баркер: Я думаю, что количество прибывающих гусей просто огромно.Люди этого не осознают. Если вы не едете по автостраде и не видите рисовое поле, полное белых гусей, вы можете не осознавать огромное количество людей, прибывающих сюда, в Долину, в течение сезона.

Джим Моррис: Несколько раз в неделю фотограф дикой природы Шаррон Баркер делает красивые снимки массовых миграций по Тихоокеанскому пролетному пути, часто в Национальном заповеднике дикой природы Сакраменто в Уиллоузе. Для снежных гусей рисовые поля в нашем районе - жизненно важная остановка для отдыха и дозаправки, поскольку они завершают более 3000-мильную одиссею из России и Аляски через нашу долину и заканчивают в Южной Калифорнии и Мексике.У снежного гуся можно многому научиться.

Шаррон Баркер: Одна из вещей, которые меня действительно впечатлили, когда они приезжают сюда, - это то, что они прибывают семейными единицами. Есть двое взрослых и обычно, может быть, три или четыре молодых, молодые. А молодые имеют сероватый цвет, так что вы действительно можете идентифицировать эти семейные единицы. Двое взрослых - белые, а молодые - сероватые. Для меня удивительно, что они могут путешествовать так далеко и при этом оставаться вместе, когда приезжают сюда.

Джим Моррис: Эти птицы являются источником вдохновения для многих, в том числе и для тех, кто находится в нашем следующем пункте назначения, расположенном чуть дальше по дороге. Добро пожаловать во второй выпуск Ingrained, The California Rice Podcast. Я Джим Моррис. Я работаю с фермерами и владельцами ранчо почти 30 лет и очень увлечен ими. Так легко быть, когда ты проводишь время на ферме.

Сэнди Денн: Я Сэнди Денн. С 1985 года мы с мужем Уолли владели и управляли фермой Snow Goose Farms.

Джим Моррис: Расскажите мне о названии вашей компании, и я даже слышу, как над головой летают гуси.

Sandy Denn: На самом первом обеде в День Благодарения, который мы с Уолли ели вместе, мы смотрели в южное окно дома, и 160 акров к югу были покрыты снежными гусями. Мы сказали: «Вот и все. Мы собираемся создать торговую марку Snow Goose Farms », потому что это было само собой разумеющимся.

Джим Моррис: У нас осень, время сбора урожая.Итак, как выглядит для вас обычный день?

Sandy Denn: Мы начинаем с 5:00 до 5:30 утра, и это кажется немного рано, потому что мы не можем начать резать, пока не исчезнет роса и рис не станет суше, но еще многое предстоит сделать. . Современное оборудование, это прекрасно, потому что работать бесшумно. Он компьютеризирован, в нем есть все эти замечательные, замечательные вещи, но теперь каждая кабина закрыта стеклом от пола до потолка. Итак, нужно много мыть окна, проверять уровень масла, заправляться топливом, чтобы все были на одной странице.Так что обычно к тому времени, когда сходит роса, мы готовы к работе.

Джим Моррис: У вас нет парка рабочих. Итак, объясните персоналу, если сможете, на фермах Snow Goose Farms.

Сэнди Денн: Нам нравится говорить, что мы, вероятно, последняя настоящая мама и папа, оставшаяся в стране, потому что Уолли управляет оборудованием, будь то весна или осень, трактор или комбайн, не имеет значения. Я работаю в закромах, делаю всю книжную работу, всю легкую книжную работу. У нас есть CPA, который выполняет тяжелую работу в конце года, но с некоторой помощью пары хороших преданных членов семьи и действительно хороших сотрудников, которые возвращаются из года в год, они сами вышли на пенсию, но пришли назад просто чтобы помочь, потому что это тоже часть их истории.Итак, у нас довольно небольшой список сотрудников на 750 акрах, примерно, я не знаю, 750, 775, которые мы работаем. В остальное время мы, возможно, добавим два.

Джим Моррис: Вау. Итак, это взрыв во время уборки урожая.

Сэнди Денн: Ага. Мы удваиваем список сотрудников.

Джим Моррис: Итак, люди не думают, что в Калифорнии бывают настоящие сезоны. Я думаю, что в какой-то степени мы это делаем. Расскажи мне о падении здесь, в районе Уиллоуз в долине Сакраменто.

Sandy Denn: Для меня больше всего важны птицы, и это прекрасно. Звуки, когда небо затягивается облаками гусями всех видов, о которых только можно подумать. Конечно, не сразу. Они приходят по разному графику, но это довольно впечатляюще. Через некоторое время снежных гусей станет больше, чем раньше. Они буквально заполняют небо. Это просто невероятно. Это так прекрасно.

Джим Моррис: На протяжении многих лет у вас было множество интересов, и я хотел бы знать некоторые из них, например, полеты на воздушном шаре, многие вещи, связанные с небом, и, я думаю, потенциальные опасности.

Sandy Denn: Может быть, поэтому я так очарован всеми птицами. Я не знаю.

Джим Моррис: Вот и все.

Sandy Denn: Мне всегда нравилось быть на высоте. Я помню, как в детстве у меня чаще всего возникали неприятности из-за лазания. Мне всегда нравилось находиться в небе. Когда мне было 12 лет, однажды мне подарили подарок, мой отец попросил друга взять меня в полет над Чико. Я вернулся из воздуха и сказал: «Поп, я сделаю это», как раз с 12 лет.На самом деле, когда мне было четыре года, я смотрел слишком много кинохроники с женщинами-пилотами, переправляющими грузовые самолеты и даже несколько истребителей туда и обратно через Тихий океан, и я подумал: «Я сделаю это», но это не так ». Это стало реальностью, пока мне не исполнилось 12, и я говорю: «Да, да, я действительно хочу это сделать».

Джим Моррис: Итак, какой у вас опыт? Неужели это похоже на птицу, если хотите, и были ли у вас какие-либо опасности или какие-либо опасения, когда вы делали что-либо из этих вещей?

Sandy Denn: У меня была только одна авария, из-за которой я получил несколько синяков.Самолет пострадал намного сильнее меня. Самая большая вещь, которая может в какой-то степени быть опасной, я никогда не думала об этом, но это высший пилотаж. Это было то, что мне действительно нравилось. Необычное отношение, и у меня никогда не было проблем.

Кто-то однажды спросил меня: «Ну, а когда летишь вверх ногами, разве тебе не нужно думать задом наперед?» Я сказал: «Нет, земля по-прежнему земля, и это ни в коем случае. Вы хотите двигаться в том направлении, в котором находится небо. Неважно, вверх это или вниз.Самолету все равно, пока вы знаете, какой из них какой ». Мне нравится координация, которая требуется от высшего пилотажа. Мне понравилась точность. Люди смотрят на него и говорят: «О, это трюковой полет». Нет, это не так. Это отработанная, очень дисциплинированная процедура, когда вы видите, как делается высший пилотаж или каскадер, как некоторые его называют.

Джим Моррис: О, это потрясающе, уровень точности. Вернемся на минутку на рисовую ферму. Эти новые комбайны невероятны, как и другое оборудование. Насколько они продвинулись за то время, пока вы занимались сельским хозяйством?

Sandy Denn: Поскольку это подкаст, и люди меня не видят, я могу добавить, что некоторые говорят, что мне 80 лет, но на самом деле мне 29.Но нет, мое первое воспоминание об уборке урожая было о стационарном комбайне посреди поля с повозками и мулами, и этого достаточно.

Джим Моррис: О, мальчик.

Sandy Denn: Помимо этого, современные комбайны, я помню много комбайнов на открытом воздухе, поэтому их не закрывали в такси, когда был северный ветреный день, и много пыли и много рисовой пыли, вы ее вдыхали. . Новые просто невероятны и, конечно же, теперь, когда есть компьютеры, это прекрасно.Это требует всех догадок и делает вас лучшим мастером своего дела.

Джим Моррис: Разве рис на самом деле не был загружен в поле в течение определенного периода времени в самом начале, или я что-то не так?

Сэнди Денн: Нет, правильно. Это было тогда, когда использовался стационарный комбайн. Рис был как бы завязан в чушках, когда видишь фотографии кукурузных полей Среднего Запада в прежние времена. Затем эти кучки риса бросили в повозку. Повозка, запряженная мулами, отвезла ее в центр поля к комбайну, который затем отделил зерно от стеблей, и оно было упаковано в мешки.Обычно на комбайне было двое мужчин: один собирал его, а другой зашивал мешки.

Джим Моррис: Боже мой, у тебя еще есть юридическое образование. Итак, расскажи мне, как это произошло.

Сэнди Денн: Что ж, оплачивая счета адвоката, я могу это сделать. Это было похоже на полет. Это было то, что мне нравилось с раннего возраста. Не знаю почему, но когда я был ребенком, были юридические вопросы, и мне нравилось слушать адвокатов, когда мы приходили и говорили с ними о контрактах, семейных делах и так далее.Я действительно восхищался их способностью сузить круг вопросов, взглянуть на все стороны вопроса, и я хотел стать лучше в этом.

Я хотел это сделать, но моя жизнь никогда не позволяла времени. Однажды, когда мне был 61 год, Уолли сказал мне: «Ты когда-нибудь получишь юридическое образование? Если нет, ничего страшного, но давай перестанем об этом говорить. Итак, я пошел, сдал LSAT и высказал достаточно мнения, чтобы поступить в юридический факультет, и это уже история. Итак, в 65 лет я получил диплом юриста.

Джим Моррис: Итак, я слышу, что люди должны смотреть на фермеров, возможно, и не предполагать, что у них нет высокого образования или они просто проводят все свое время на ферме. Вы занимаетесь высшим пилотажем в воздухе, ну, это хорошее место для высшего пилотажа, и у вас есть юридическое образование, и расскажите мне, пожалуйста, о вашем парке корги.

Sandy Denn: Что ж, стая корги немного похожа на пасущихся кошек, но с ними так весело!

Глиннис.Дитер, ты молчишь? Какой хороший мальчик. Какой он хороший мальчик. Видите, дамы? Вот как ты должен себя вести.

Это просто лучшее домашнее животное, которое может когда-либо иметь человек, если вы когда-либо растили детей. Если вы никогда не воспитывали детей, то корги могут оказаться кучкой. Но если вы вырастили детей, вы справитесь с корги. Они любящие, они комики. Если вы не дадите им работу, они ее придумают. Итак, вы остаетесь занятым, когда у вас есть корги. Они просто восхитительны.

Джим Моррис: Интересно иметь их на рисовой ферме, потому что вы часто видите других более крупных собак. Итак, я думаю, что корги потенциально могут потеряться на рисовом поле, или как они перемещаются по рисовому полю, я должен спросить вас.

Sandy Denn: Когда рис созрел и приближается к сбору урожая, он довольно высокий. Я несколько раз оглядываюсь и вижу, как движется рис, и знаю, что где-то под ним есть корги.

Джим Моррис: Вы и Уолли, я думаю, немного изменитесь после этого урожая.Расскажи мне немного о том, как это может выглядеть.

Sandy Denn: Короче говоря, мы сокращаем штат. Мы больше не молодые. Хотелось бы побольше свободного времени. Итак, мы собираемся уменьшить размеры и иметь меньше двора и обслуживания, а также обрабатывать намного меньше, чем то, что мы обрабатываем сейчас. В настоящее время мы работаем над тем, как мы этого добьемся.

Джим Моррис: Это невероятно трудоемко, но я думаю, что вы и Уолли получите от этого много радости.Итак, по мере того, как вы сокращаете штат, что значили для вас эти последние десятилетия с точки зрения выращивания риса и некоторых вещей, которые вы, возможно, извлекли из этого?

Сэнди Денн: О, мальчик. Образ жизни - это все. Это самый важный вывод, который я вынес из выращивания риса и жизни на ферме, будучи в деревне. Я начал жить в деревне на ранчо, на которое мы собираемся переехать, и от этого образа жизни я не мог легко отказаться. Так что это своего рода компромисс. Это сокращение, но мы по-прежнему делаем то же самое, наслаждаемся той же жизнью на свежем воздухе и бываем на открытом воздухе, когда мы хотим быть на улице, и иметь возможность прогуляться по полям, наслаждаясь свежим воздухом и временами года.

Вы упомянули времена года. Я согласен, я думаю, что в Калифорнии они действительно меняются. Просто это намного более тонко, чем то, с чем вы сталкиваетесь в других штатах, где есть снег, лед и так далее. Мы хотим остаться в этом районе. Итак, с нашим сокращением мы будем делать то же самое, но в гораздо меньших масштабах.

Джим Моррис: Ну, я думаю, долину Сакраменто недооценивают. К северу от Сакраменто люди мало что знают об этом, но качество жизни просто фантастическое.

Сэнди Денн: О, это так. Это. Однажды, когда я был здесь один на ферме, люди спрашивали меня: «Почему бы тебе просто не продать все это и не переехать в город? Купи хорошую маленькую квартиру "и бла-бла-бла". Я говорю: «Вы действительно не понимаете, как жить в деревне. Я недостаточно цивилизован, чтобы жить в городе.

Джим Моррис: Единственная и неповторимая Сэнди Денн, ты потрясающая. Если вы отправитесь к северу от Сакраменто в это время года, вы все еще можете увидеть комбайны, работающие на рисовых полях.Тем не менее, вам придется всю зиму увидеть красивых, шумных снежных гусей, которые были идеальным названием для фермы Сэнди и Уолли. И, как отмечает фотограф Шаррон Баркер, эти птицы могут подарить незабываемые воспоминания, если вы знаете, что искать.

Шаррон Баркер: Когда они собираются вылететь накормить на вечер, огромное количество людей окажется в пруду, и внезапно они будут звонить друг другу, и вы знаете, что что-то произойдет. Они начинают двигаться, а я тут со своей камерой, и внезапно белая масса просто взлетает перед вами, и звук потрясающий.Это как чудо природы. Джим Моррис: Приюты дикой природы в наших краях феноменальны. Возьмите свою семью и друзей этой осенью или зимой. Вы не пожалеете. Фактически, вы можете зайти на podcast.calrice.org, и у нас будет информация о местных убежищах. На этом закончим серию Ingrained. Спасибо всем из Snow Goose Farms, Сэнди, Уолли, корги: Дитеру, Кире и Глиннису. Мы также ценим помощь Шаррон Баркер, Page Design, Social Crows, Unearth Digital Media и Курта Рихтера.Опять же, вы можете зайти на podcast.calrice.org, чтобы оставить отзывы и вопросы. Мы приветствуем все это. Спасибо за внимание.

венгерских и российских птицеводческих предприятий подписали сделку по открытию гусиной фермы

Венгерское птицеводческое предприятие Hortobágyi Lúdtenyészto Zrt. и российская компания «Экоферма Звенигово» подписали соглашение о совместном создании гусиной фермы в Кировской области на западе России. Соглашение подписали партнеры в посольстве Венгрии в Москве.

Согласно плану, будет создано совместное предприятие с начальным капиталом в 2 миллиона евро.Помимо этого, еще одна сумма в размере от 12 до 15 миллионов евро будет инвестирована двумя партнерами в течение трех лет, говорится в заявлении Министерства иностранных дел и торговли Венгрии. Компании стремятся выращивать на ферме около 1 миллиона гусей в год.

Ференц Варга, исполнительный директор и владелец венгерской компании, сообщил местному информационному агентству MTI, что экономические санкции, введенные западными странами в отношении России, стимулировали рост инвестиций в мясной сектор страны, а также рост производства мяса.

По словам Варги, российский рынок еще не изучен, а имеющиеся ресурсы остаются неиспользованными.

Гусиная ферма будет расположена на территории около 1400 гектаров, и российские партнеры несут ответственность за ее размещение в соответствии с соглашением.

Последнее событие произошло после переговоров на высоком уровне между венгерскими и российскими правительственными чиновниками, которые подготовили почву для подписания соглашения.

В феврале 2015 года министр сельского хозяйства Венгрии Шандор Фазекаш прибыл с официальным визитом в Москву, а месяц спустя Иштван Надь, государственный секретарь Министерства сельского хозяйства Венгрии, провел переговоры с Ильей Шестаковым, который является заместителем министра сельского хозяйства России. .

Согласно информации, полученной венгерским министерством, в рамках последнего проекта инвесторы намерены создать от 1300 до 1500 новых рабочих мест в России.

Если птицеводческий проект будет запущен в срок, ферма откроется в 2018 году. Инвесторы ожидают, что она будет приносить доход до 20 миллионов евро в год.

Маршель Хамзин, основатель и управляющий директор «Экоферма Звенигово», сказал, что цель заключалась в том, чтобы вывести на российский рынок качественное мясо птицы, и что инвесторы надеются заручиться поддержкой местных властей для этой инициативы.

Кировская область России расположена в автономной области страны, Республика Татарстан.

Основанная в 1992 году, Hortobágyi Lúdtenyészto Zrt. расположен в Хортобади, в северо-восточной части Венгрии. Экоферма Звенигово находится в Казани, столице Татарстана.

Hortobágyi Lúdtenyészto Zrt. По данным венгерского министерства, это не единственная венгерская компания, планирующая выйти на российский рынок.

Местная фирма Hunland Trade Kft.в настоящее время планирует открыть животноводческую ферму в России. В их заявлении говорится, что компания работает с российскими деловыми партнерами, чтобы начать инвестирование на участке площадью около 1200 гектаров.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *