Кофейни дизайн проект – Дизайн проект интерьера кофейни : создать интерьер, фриланс, FL.ru

Содержание

Дизайн интерьера кафе или кофейни: заказать в Москве

Отличный дизайн интерьера может сделать для кафе, ресторана или бара столько же, сколько отличная еда и напитки.

Команда дизайн-студии Moss-Design поможет Вам разобраться с некоторыми аспектами ресторанного декорирования и создать удачный и рентабельный проект.

 

В то время как хорошая еда и отличное обслуживание клиентов имеют решающее значение для роста бизнеса, атмосфера кафе также важна. Вы хотите, чтобы клиенты чувствовали себя комфортно и наслаждались едой? — Продуманный дизайн кафе создаст для этого все условия. Громкая навязчивая музыка и пластиковые стаканчики создают совершенно другое настроение, нежели мягкий джаз, льняные скатерти и изысканная сервировка.

 

Советы по дизайну интерьера кафе: что нужно учитывать при проектировании кафе


Выигрышный, запоминающийся дизайн интерьера – это не только атмосфера самого места, но и бесплатная реклама вашего заведения в соцсетях, в первую очередь в Instagram. Молодые люди из поколения миллениалов  никогда не пойдут в кафе, где не на что посмотреть, зато охотно сделают селфи на фоне отличного интерьера. В эпоху Instagram  запоминающийся интерьер кафе – насущная необходимость.

Однако стоит помнить, что концепции дизайна интерьера, которые работают для ресторанов, не обязательно будут также хороши, когда дело доходит до проектирования кафе. Психология и настроение клиента, посещающего кафе, отличаются от настроя для визита в ресторан. Вы должны использовать эту психологию и отразить ее в дизайне интерьера вашего кафе.

 

Почему дизайн интерьера кафе важен


Сейчас практически все жители городов в то или иное время посещают кафе. Вы можете попытаться выделить для своего заведения определенную целевую аудиторию, но имейте в виду, что она будет изменчивой.

В отличие от ресторанов, в кафе нет замкнутости, люди могут свободно делать то, что хотят, сидя за ноутбуком или перебирая книги. Кофе — универсальный напиток и входит в любую социальную или возрастную группу, а простые блюда, доступные по цене, создают атмосферу как для вечеринок, так и для чтения.

Следовательно, дизайн интерьера кафе вдвойне важен, поскольку он определяет, как люди реагируют на посещение вашего заведения. Концепция интерьера, цвета стен, дизайн столов и стульев, освещение, музыка - все это придает вашему кафе индивидуальность, которая будет определять, как люди проводят время в вашем кафе.

В конце концов, как и в любом другом бизнесе, конечная цель кафе - максимизировать прибыль и минимизировать затраты, а значит ваша цель вращается вокруг клиента. Опросы удовлетворенности выявили, что, когда речь заходит о кафе, покупатели обращают внимание и на качественную работу персонала, а не просто кофе и дизайну интерьера кафе. Это влияет на положительные эмоции, которые ищут клиенты.

 

Желаемое время оборота


Вы хотите, чтобы ваши клиенты быстро перекусывали на ходу, брали еду с собой и уходили, или вы бы предпочли, чтобы они проводили значительное время в вашем кафе, делая заказы в течение всего этого периода?

Выбор дизайна интерьера повлияет на время оборота одного стола, поэтому нужно принять решение, прежде чем приступать к проектированию. Цвета, которые вы выберете, освещение, которое вы устанавливаете, мебель, которую вы купите, музыка и ароматы создают настроение, подталкивающие клиента к том чтобы остаться или уйти. Если вы обеспечите минимальное количество сидячих мест с неудобными креслами и импульсивными цветами (такими как красный или желтый, клиенты не будут долго задерживаться в этом пространстве. С другой стороны, пастельные тона, расслабляющая музыка, деревянная мебель, диваны или удобные кресла побудят клиентов остаться подольше. Это тип среды, к которой выбирает большинство кофеен.

 

Факторы, влияющие на дизайн интерьера вашего кафе

Теперь, когда мы поняли, почему важно иметь отличный дизайн интерьера кафе, рассмотрим различные факторы, влияющие на то, как проектируется интерьер вашего кафе.

1. Концепция кафе


Первое, что вы должны рассмотреть, прежде чем планировать дизайн интерьера вашего кафе, это ваша концепция. Каким типом кафе вы хотите владеть? Будете ли вы дружелюбным соседским кафе с доступным кофе средней стоимости, кафе рядом с университетским городком или Вы представляете себе элитное кафе на шикарной улице? Несмотря на то, что демография ваших клиентов будет изменчивой, тип клиентов, посещающих кафе средней ценовой категории, будет немного отличаться от тех, которые посещают элитную кофейню.

 

Что касается размера кафе, это будет зависеть от формата и арендной платы. Ни для кого не секрет, что цены на аренду помещений в Москве могут быть заоблачными, особенно в центральных районах. Тем не менее, оптимальной для кофейни считается площадь размером порядка около 150 кв.м.

 

2. Атмосфера, которую вы хотите создать


Как только вы сформировали общую концепцию, можно переходить к обсуждению атмосферы, которую вы хотите создать. Это будет зависеть от четырех основных факторов: цветовой гаммы, освещения, акустики и, наконец, запахов в вашем кафе. Каждый из них по-разному влияет на психологию клиента. Отличный дизайн интерьера кафе — тот, что учитывает влияние каждого элемента и уравновешивает их в нужной пропорции для достижения желаемого результата.

 

Психология цвета в дизайне интерьера кафе
 

Цвета в вашем кафе, это первое на что обращают внимание клиенты. Стоит выбирать комбинации, которые создают нужное настроение. Красные и желтые, считаются стимуляторами, поскольку они создают импульс в нашем сознании. Это одна из основных причин, почему почти каждый пищевой бренд в той или иной степени включает эти цвета в дизайн интерьера. В то же время, они влияют спонтанное настроение и скорее всего заставят клиентов быстро уйти. Следовательно, если вы хотите увеличить время оборота одного стола, не используйте их слишком много. Вместо этого смешайте их с более тонкими пастельными и расслабляющими тонами. Это создаст хороший баланс.

 

Как освещение влияет на дизайн интерьера кафе


Даже если у вас лучший дизайн интерьера в мире, неправильное освещение может испортить его. Держитесь подальше от очень ярких светильников, которые кажутся неестественными. Ваша цель в кафе - создать комфортную обстановку. Очень яркий свет перегружает взгляд, отвлекает от еды и создает дискомфорт. Тусклый свет в кофейне создаёт настроение, которое заставит ваших клиентов почувствовать себя расслаблено и спокойно, в дали от повседневной суеты. Но надо позаботится и о том, чтобы света было достаточно для комфортного времяпрепровождения, чтения и т.п. Тусклый не значит темный, и всегда в кафе должен быть и дневной, естественный свет.

 

Акустика имеет значение


Молчание определенно не золото в большинстве кафе. Мелодия будет задавать тон в атмосфере так же, как стиль меню или произведения искусства на стенах.

Звук заставляет нас чувствовать различные эмоции. Наш мозг по-разному реагирует на разные типы звуков. Именно поэтому акустика является неотъемлемым элементом дизайна интерьера кафе. Кафе - это место, куда люди приходят пообщаться либо работают в своем вакууме.  Поэтому, в отличие от баров, чрезвычайно громкая музыка в кафе будет неприятна. Громкая музыка также создает импульсы, которые дополняют обстановку бара и заставляют посетителей выпивать больше, но в случае с кафе, это не так. Следовательно, вы должны регулировать громкость и выбирать плейлист, который создает фоновую музыку, чтобы убить тишину, но в то же время обеспечивает свободное общение.

Избегайте повторяющихся треков, даже ради вашего персонала, который должен слушать их снова и снова.

Радио - недорогой вариант для заведений общепита, но некоммерческие станции предпочтительнее. Живая музыка, может быть дорогой, но она добавляет определенное чувство атмосферы. Хороший музыкант или группа могут привлечь толпы лучше, чем любое специальное предложение. Во многих живая музыка ресторанах звучит по выходным или в определенные вечера недели.

 

Психология Запаха


Наконец подходим к последнему элементу вашей атмосферы - запах. Даже то, как пахнет ваше кафе, будет создавать разные импульсы и решать разные задачи. Некоторые рестораны позволяют своей столовой пахнуть в зале, поскольку это вызывает голод. Большинство кафе пахнет кофе не потому, что там готовится много кофе. Они делают это потому, что хотят, чтобы люди снаружи и внутри жаждали кофе, напоминая о вкусе через запах. Запах огурца делает комнату более объемной и воздушной. Ваниль, с другой стороны, является расслабляющим средством и заставляет людей задерживаться, но не переусердствуйте с этим, поскольку слишком насыщенные ароматы могут вызвать аллергию или головную боль.

 

3. Отношения человека с окружающей средой


Отношения человека с окружающей средой - это процесс, в котором люди реагируют на внешние факторы. Они влияют на уровни человеческого комфорта в разных ситуациях. Для отличного дизайна интерьера кафе необходимо учитывать эти факторы. Кафе зависят от удовлетворенности клиентов так же, как рестораны, бары или отели. Удовлетворенность в кафе зависит не только от еды, но и от места и окружающей среды. От того, насколько хорошо продумано окружение, будет зависеть насколько клиенту визуально комфортно у Вас. На дизайн интерьера влияют четыре таких особенности:

 


Как следует из названия, это некое эфимерное ощущение того, что ты дома. Это делается с помощью таких элементов, как декор, эстетика, тактильные ощущения пространства. Кафе должно быть по-домашнему уютным, чтобы клиенты чувствовали себя комфортно и не стеснялись заниматься своим делом. Это тем более важно, потому что клиенты проводят много времени в кафе. Если обстановка не будет достаточно гостеприимной или достаточно комфортной, вы потеряете как прибыль дня, так и клиентов. Дизайнеры создают домашний уют в кафе, используя акценты: древесина на полках, точечные светильники, удобная мебель и т. д.

 

  • Экологическая стимуляция


Стимулирование окружающей среды означает активацию комбинации пяти чувств и их положительную балансировку, чтобы ни один элемент кафе не был подавляющим. В некотором смысле этот процесс заключается в использовании четырех факторов атмосферы (Цвет, Свет, Запах и Звук) таким образом, чтобы создать правильное сочетание эмоций у покупателей и правильную атмосферу в кафе. Отличный дизайн интерьера кафе будет вращаться вокруг эстетики процесса.

 

 

  • Балансировка вместимости


Дизайн ресторана должен балансировать между гостеприимной атмосферой и максимальной вместимостью. Другими словами, вы хотите вместить достаточно клиентов, чтобы они были заняты и давали прибыль, и в то же время гости должны чувствовать себя комфортно. Некоторые типы ресторанов ориентированы на вместимость, а не на дизайн интерьера. В закусочных, например, больше мест для сидения, в то время как рестораны высокой кухни, как правило, больше внимания уделяют атмосфере.

 

Важно в этой связи помнить о чувстве психологической переполненности. Хотя сама мера субъективна, дизайнеры оптимизируют дизайн интерьера кафе на основе индивидуальных ощущений. Этот процесс в первую очередь влияет на объем кафе: начиная от пространства между столами и заканчивая там, где будут располагаться очередь.

 

Эргономика пространства между столами - важная часть дизайна интерьера кафе

 


Как отмечалось ранее, в кафе приходят как люди, которые хотят общаться, так и люди, которые этого не делают. Таким образом, достижение правильной меры приватности в кафе диктует размещение элементов дизайна интерьера. Баланс должен быть создан для обслуживания обоих типов. Таким образом, расстановка мебели, расстояние между светильниками, громкость музыки и тип используемого интерьера будут соответствовать различным уровням конфиденциальности.

 

Проблемные области дизайна


Даже в идеальном кафе встречаются неуютные столы. Тем не менее, немногие рестораны могут избежать хотя бы одной проблемной зоны в своем зале. Как правило, проблемные места ресторана - места, за которыми клиенты обычно не хочет сидеть - столы возле входа в кухню, туалет и парадный вход. Столики в центре столовой зоны тоже не всегда нравятся посетителям.

Чтобы замаскировать проблемные зоны, можно попытаться разместить разделители - деревянные перегородки, высокие растения или экраны. Можно переместить ресепшн, если это возможно, в проблемную зону, вместо обеденного стола.

Один из способов определить проблемные зоны перед открытием - это посидеть на каждом стуле в вашем зале. Изучить вид с каждого места. Можно обнаружить, что один имеет прямой вид на автобусную остановку, а на другом — сквозит от входной двери.

 

Отопление и вентиляция


Важным (и дорогостоящим) фактором расчета бюджета любого ресторана, нового или существующего, является отопление и кондиционирование.

Кухни ресторана выделяют много тепла, запахов и дыма. Убедитесь, что у Вас надлежащая вентиляция. Мощный кондиционер также необходим для любого кафе. Ничто не отвадит посетителей быстрее, чем кафе без кондиционера посреди летней жары. Может показаться заманчивым экономить в этой области, но, в конце концов, плохая вентиляция и кондиционирование могут стоить вам гораздо больше в продажах.

 

Уборные

Дизайн и атмосфера проникают и в приватные комнаты. Уборные должны не только быть приятными, красивыми и удобными, но и проверяться хотя бы один раз в начале каждой смены (желательно чаще). Неприятные ощущения после посещения уборных могут отрицательно повлиять на принятие решения во время заказа.

 

 

Кафе, как и любой другой сектор ресторанной индустрии, основан на удовлетворении клиентов, и то, как они чувствуют себя в вашем заведении, является решающим фактором для успешности бизнеса. Таким образом, дизайн интерьера кафе играет значительную роль в создании правильного впечатления. Следуйте этому руководству, чтобы правильно оформить интерьер своего кафе!

moss-design.ru

Дизайн-проект кофейни - Energy

Дизайн-проект кофейни

Чтобы новая кофейня стала популярной у пользователей, приносила прибыль владельцу и выдерживала жесткую конкуренцию, ее нужно грамотно оформить. Дизайн-проект кофейни предназначен для создания концепции заведения, для выработки стиля объекта, который сделает заведение популярным, а бизнес собственника — успешным. Сложность в оформлении общественного заведения — в выборе подходящего стиля отделки интерьера. Кафе можно сделать тематическим, национальным или полностью индивидуальным, с уникальным стилем, необычными блюдами и услугами, главное, чтобы выбранные творческие решения удовлетворяли ожидания пользователей.

Специалисты рекомендуют собственнику перед заказом дизайн-проекта встретиться с опытными маркетологами, договориться с ними о проведении исследования рынка для определения целевой аудитории кафе, для изучения компаний-конкурентов и, конечно, для того, чтобы выяснить наиболее подходящее направление оформления заведения. После проведений таких исследований, собственник будет иметь все необходимые исходные данные для дизайнерского проектирования.

Очень уместно будет созать условия для того, чтобы посетители могли заказывать кофе с собой пряо с улицы. Считается, что с экономической точки зрения такая услуга поможет повысить популярность кофейни.

Обмерные чертежи заведений

Чтобы сделать правильный, грамотный дизайн-проект кофейни, нужно сначала создать точный обмерный чертеж объекта. Данная схема — это основа любого проектного документа, именно ее будут использовать для подготовки планов зонирования, расстановки мебели и техники в помещениях, для проектирования монтажа отделочных материалов. Технические документы на здание должны содержать схему объекта, однако она вовсе не обязательно соответствует действительности, в старых объектах чертежи из техпаспорта могут серьезно отличаться от реального плана здания.

После подготовки обмерного чертежа специалистами собственнику необходимо объяснить им их основные цели и задачи. В первую очередь следует решить, требуется ли проводить на территории объекта перепланировку. С помощью перепланировки можно расширить некоторые комнаты, объединить несколько помещений в одно или провести другие работы, изменяющие конструкцию объекта. Следует учитывать, что, несмотря на многочисленные достоинства изменения плана здания, такие работы существенно усложняют проектирование и монтажные работы, а также увеличивают стоимость профессиональных услуг.

Назначение функциональных зон

Вместо перепланировки, в кафе можно провести зонирование — разделить внутренние помещения на отдельные функциональные зоны, различные по оформлению, назначению, правилам эксплуатации и другим характеристикам. Вне зависимости от того, будет ли в здании выполняться перепланировка или зонирование, в кафе должны быть следующие обособленные зоны:

  1. Входная.

Эта зона делится на гардероб, тамбур, ресепшен и места для ожидания, здесь также допускается установка основного или дополнительного санузла. На территории входной зоны могут одновременно находиться много посетителей, потому очень важно, чтобы здесь было достаточно места для каждого. Чтобы определить оптимальную площадь входной зоны, гардероба и респшена, специалисты архитектурных организаций Москвы проводят расчеты, опираясь на максимально возможное количество посетителей кафе.

  1. Зал обслуживания клиентов.

Это самая важная зона кофейни и любого другого заведения общественного питания. Пространство этой комнаты нужно максимально грамотно организовать, чтобы здесь можно было разместить как можно больше столиков — отдельных мест для посетителей. Естественно, зона обслуживания должна быть привлекательной, удобной, эстетичной и защищенной от сквозняков, запахов из других комнат и с улицы.

  1. Санузлы.

В любой кофейне должны быть санузлы, их количество и расположение выбирают в соответствии с размером заведения, его статусом и планировкой.

  1. Кухня.

Место приготовления пищи и напитков, здесь необходимо организовать максимально благоприятные условия для работы сотрудников. В идеальном варианте кухню размещают как можно дальше от залов клиентов и VIP-посетителей.

Для определения стоимости дизайн-проекта кабинета руководителя кофейни и всех остальных помещений следует воспользоваться автоматическим калькулятором.

Поделитесь ссылкой

 

Дата публикации: 27.04.2016

energy-systems.ru

Дизайн кофейни сети Frappisimo в универмаге, Мексика

Frappisimo — это новая, третья по счёту, площадка мексиканской сети кофеен, расположенных в разных городах штата Кампече. Она открылась в торговом центре Galerías города Сан-Франсиско-де-Кампече на юго-востоке страны.

Кофейня занимает единственное двухуровневое пространство комплекса в месте соединения двух его крыльев. Столь престижное положение фактически на центральной оси здания делает Frappisimo фокусным объектом торгового центра.

При разработке проекта дизайна архитекторы в первую очередь исходили из формы и особенностей пространства, стараясь оптимально использовать его преимущества.

Стойка с витринами располагается в той части магазина, которая наилучшим образом просматривается снаружи. Здесь же сосредоточены основные элементы декора, призванные привлечь внимание посетителей.

Для дополнительного выделения этой зоны были возведены две стены с отделкой под кирпич. Они поддерживают потолочную конструкцию над стойкой и демонстрируют логотипы компании — по одному на каждую из сторон потока покупателей — для лучшей визуализации и продвижения бренда.

В основе дизайна лежит идея создания простого пространства в палитре оттенков бренда, что наилучшим образом отражено в оформлении потолочной конструкции. Непринуждённое чередование цветных полос дублируется в рисунке пластиковой облицовки задней части стойки.

Команде Workshop удалось достичь главной цели проекта, заключающейся в превращении образа Frappisimo в результат архитектурного эксперимента, помещённого в динамичное и функциональное пространство.

interiorscafe.ru

Дизайн интерьера кофейни Café Barista в Гватемале

Гватемальцы гордятся тем, что выращивают одни из лучших сортов кофе в мире, и являются конкурентноспособной страной в этой области.

При создании интересного интерьера кафе собственники знали точно о том, что им необходимо для того, чтобы подтолкнуть их бренд, сделать его лучшим и оставаться таковым долгое время. Об этом мы сегодня и поговорим.

Авторы проекта в своём дизайне для этой кофейни отметили в нём опытность торговой марки, поставили акцент на подлинности отличного заведения, и воссоздали уютную гостиную в смешении с холодным складом. Начиналось всё с сигнатуры, своего рода подписи о собственности и принадлежности именно к этой части торговли – палитра естественных тонов, местные материалы, и, конечно, много изображений кофейных зёрен.

Разнообразие помещения создаёт индивидуальный стиль, который располагает к приятному общению для всех социальных слоёв населения, а также для разных групп людей в зависимости от их интересов. Оформление витрины раскрывает инновационные функции, например такая, как мобильная станция для отбора проб, а ещё интегрированное патио – крытое и открытое.

Новое Café Barista имеет большой, огромный успех. Продажи в нём за первый месяц превзошли на 120% другой, похожий бизнес в этом же районе. Стильная мебель приглашает клиентов на долгие посиделки.

Проект: Interbrand Design Forum

interiorscafe.ru

несколько вариантов стоимости проектов с подробным описанием

Перед многими начинающими бизнесменами, желающими открыть кафе, встает вопрос, заказать авторский дизайн-проект или делать его самостоятельно. Если Вы не обладаете тонким художественным чутьем, не имеете практического опыта в создании интерьеров и не умеете проектировать, тогда ответ всегда должен быть однозначным – нужно обратиться за помощью к профессионалам. Другого пути сделать заведение привлекательным, конкурентоспособным и уникальным нет!



Из чего складывается стоимость дизайн-проекта?

В стоимость эксклюзивного проекта кафе любой специфики и наполнения обязательно закладываются такие факторы:

  1. Площадь помещения кафе. При этом стоит отметить тот факт, что цена одного квадратного метра уменьшается с ростом площади. То есть, чем больше будет ваше кафе, тем дешевле обойдутся работы за м2.

  2. Количество выполненных эскизов. Как правило разработка фирменного дизайна занимает много времени и требует больших усилий. Для создания одного проекта выполняется минимум 20 различных чертежей, планов, визуализаций. Это позволяет детально проработать малейшие нюансы и избежать ошибок на этапе реализации проекта.

  3. 3D визуализация. В последнее время без нее не обходится ни один дизайн-проект. Это отличная возможность увидеть и реально оценить будущую обстановку заведения, исправить на начальном этапе проектирования любые недочеты.

  4. Сроки исполнения. Срочное выполнение заказа увеличит стоимость дизайн-проекта.  Проектирование интерьера – это кропотливая творческая работа, которая требует скрупулёзного отношения к деталям и не терпит спешки. Однако если заказ срочный, тогда студия дизайна должна иметь необходимые ресурсы (людские, технические) для ускорения.
  5. Авторский надзор. Когда дизайнер напрямую контактирует с проектировщиком, строителями и подрядчиками, согласовывает детали монтажа конструкций и координирует работу на объекте, тогда это дает 100% гарантию отличного результата.


Три варианта стоимости дизайн-проекта

1. Эскизный дизайн-проект.

В его состав входят такие услуги:

  • - Составление ТЗ на проектирование.
  • - Обмерные чертежи.
  • - Разработка авторской концепции и уникального стиля.
  • - Подбор мебели и отделочных материалов.
  • - Зонирование, планировка пространства с учетом мебели и оборудования – три различных варианта.
  • - 3D визуализация.

В итоге заказчик получает цветную визуализацию с примерным подбором мебели, подробным описанием интерьера и общими рекомендациями по воплощению проекта в жизнь.


2. Дизайн-проект Стандарт

В состав стандартного дизайн-проекта, заказанного в дизайнерской студии, помимо вышеперечисленных услуг входит полный комплект рабочей документации для строителей.

Этот вариант содержит все что необходимо для реализации задумки дизайнера: подробные чертежи и планы помещений, таблицы отделки стен, детальное описание стилевого решения, цветовой гаммы, декора, а также фотореалистичная визуализация 3D-формата.


3. Расширенный дизайн-проект

В состав этого варианта помимо стандарт-набора услуг и документации входит:

  • - Подробная спецификация отделочных материалов, необходимой мебели и оборудования.
  • - Детальная смета с указанием цены, артикула и данных поставщика.
  • - Расчет необходимого количества осветительных приборов.

В итоге заказчик получает максимально проработанный дизайн-проект с полным пакетом технической документации, которая учитывает все нюансы будущего заведения.


За что не нужно платить дизайнерам?

- За дизайн кафе, который нравится Вам. Если дизайнер стремится угодить клиенту, но при этом совершенно не обращает внимание на вкусовые предпочтения целевой аудитории, тогда заведение просто обречено на провал. Угождать нужно посетителям, а не заказчикам проекта. Но на конфликт вкусов идут только истинные профессионалы своего дела, уверенные в успехе своей идеи.

- За дизайн, с помощью которого дизайнер хочет самореализоваться. С точки зрения эстетики такой проект будет безупречным, однако вряд ли он будет эффективно решать задачи Вашего бизнеса. Обычные люди скорее всего не оценят высокого стиля, будут чувствовать себя неуютно, или вообще справедливо решат, что такое претенциозное заведение им не по карману.


Что должно обязательно входить в дизайн кафе?

- Чертежи с точными размерами. Например, локация светильников на стенах и потолке или расположение выключателей должны быть просчитаны до сантиметра.

Спецификации. Это во многом упростит поиск мебели, материалов и оборудования для реализации дизайна – Вам нужно будет только позвонить поставщику и заказать то, что необходимо по проекту.

Разумный бюджет. Грамотное распределение средств, без форс-мажоров и дополнительных трат, выходящих за рамки сметы, - это обязательное условие сотрудничества с дизайнерской компанией.

Автор: компания Restconcept

Оцените статью, нам важно Ваше мнение!

restconcept.ru

Кофейни — 1000 фото и идей дизайна интерьера кофеен

Дизайн кофеен

Культура потребления кофе, кажется, заполонила каждый уголок нашей страны. Если еще несколько лет назад в ассортименте стандартной кофейни можно было найти только эспрессо, американо и капуччино, то сейчас каждое уважающее себя кафе знает что такое пуровер, декантер и аэропресс. Обилие хорошего кофе на рынке привело к тому, что кофейни стали уделять большое внимание и своему дизайну, пропагандируя эстетический подход к потреблению кофе и еды в целом.
Дизайн интерьера кофейни может сказать о многом. Стильный интерьер, необычная мебель и оригинальный декор сразу привлекает внимание посетителей и намекает на вкусную еду и качественное обслуживание. Продуманный до мелочей дизайн располагает к себе и вызывает доверие, поэтому красивые кофейни пользуются большей популярностью, чем ничем не примечательные стандартные кафе.

Интерьер современной кофейни

Проект кофейни требует определенных знаний и навыков, чтобы воплотить в жизнь задуманное. В первую очередь стоит выбрать тематику заведения, которая и определит стиль кофейни. Интерьер кофейни создает первое впечатление посетителей о заведении, поэтому яркие и необычные акценты в помещении, например, стена с ярким рисунком или необычные светильники, запомнятся и будут всегда ассоциироваться с этой кофейней.
На дизайн кофейни во многом влияет и освещение. Важно не ослеплять людей, но и позаботиться о том, чтобы в кофейне было достаточно светло и просторно. Кстати о пространстве, не стоит расставлять столики впритык друг к другу. Чтобы посетители чувствовали себя комфортно, важно предоставить им достаточно личного пространства. Мягкие удобные кресла и уютные подушки также помогут придать помещению больше уюта и расслабленной атмосферы. В этом разделе можно почерпнуть самые лучшие и оригинальные идеи оформления кофейни. Здесь собраны крутые интерьеры кафе со всего мира, фото которых можно рассматривать бесконечно. Изучай интересные публикации с советами о том, как спроектировать кафе и продумать его дизайн, а также читай свежие новости о самых последних трендах в интерьере.
Если ты создал собственный проект кофейни – смело делись им на портале The Architect. Продвигай себя как профессионала, налаживай контакты со своими единомышленниками, обсуждай интересующие тебя темы и генерируй гениальные идеи!

thearchitect.pro

Заказать дизайн проект кофейни | Дизайн-студия Альтерно

Проектирование заведений общепита – сложная задача для непрофессионала. Необходимо учесть множество нюансов, от которых будет зависеть успех вашего бизнеса. Поэтому многие предприниматели решают заказать дизайн кофейни в специализированной мастерской. Такой подход убережет от ошибок и позволит существенно сэкономить на материалах для ремонтных работ.

Идеальная кофейня – какая она?

Главным условием успешности заведения является его ориентация на посетителя. Соблюсти его можно, если заказать дизайн-проект будущей кофейни у профессионалов. Посетители должны чувствовать себя уютно и непринужденно, а атмосфера – располагать к приятному времяпрепровождению, обстановка должна быть приятной и максимально функциональной. Хорошая и конкурентоспособная кофейня должна иметь:

  • лаконичный и продуманный дизайн, полностью отражающий концепцию заведения;
  • удобную обеденную зону, комфортно оборудованное кухонное пространство, современные санитарные помещения;
  • уникальный стиль и запоминающийся облик.

В едином ключе должны быть оформлены не только помещения. Мебель, декор, униформа сотрудников и меню в едином стилевом исполнении выглядят солидно, создают ощущение завершенности заведения. Прежде чем заказывать дизайн-проект кофейни, следует определиться с общей концепцией заведения. Она определяется кухней, которую будут предлагать посетителям. Европейская предполагает наличие классических нот в интерьере, хорошо вписывается такая концепция и в минимализм, а для фаст-фуда больше подойдет поп-арт или лофт.

Особенности составления проекта помещения общепита

Если владелец решил заказать дизайн своей кофейни в соответствующей компании, то вся работа по благоустройству общепита ложится на плечи специалиста. В подобных заведениях есть свои особенности и требования, которые обязательно учитываются при составлении проекта, среди них:

  1. Безопасность. Дизайнер планирует помещение, учитывая существующие нормативы. Вентиляция, выбор материалов для отделки, зонирование объекта выполняется в соответствии с нормами пожарной безопасности. Это позволит владельцу без труда пройти все проверки регулирующими органами.
  2. Грамотное зонирование. Позволяет не нарушать комфорт посетителей работниками (поварами и обслуживающим персоналом) кофейни.
  3. Качество материалов. Ввиду большой проходимости, а также высоких температур в кухонных зонах дизайнер подбирает долговечные и износостойкие элементы напольных и стеновых покрытий.

Вся мебель и материалы должны иметь сертификаты экологической безопасности. Соблюсти все нюансы поможет профессионал.

Почему стоит заказать дизайн-проект кофейни в Alterno?

Мастерская специализируется на создании проектов жилых домов, квартир, коттеджей, офисных помещений и заведений общепита. Обратившись к нам однажды, клиенты советуют заказать дизайн кофейни у нас своим знакомым. Использование современных технологий, опыт, соблюдение сроков и честная цена выделяют компанию среди конкурентов.

Заказать дизайн-проект кофейни в Alterno легко, достаточно воспользоваться формой для обратного звонка. Руководитель или наши дизайнеры проконсультируют, помогут выяснить важные моменты для плодотворного сотрудничества. Полный спектр услуг, включая 3D-моделирование, позволит клиенту увидеть будущее заведение в мельчайших деталях.

Руководитель лично выезжает для замеров и обсуждения специфики данного помещения. Выезд возможен в любой город РФ. В ближайшие к Новосибирску города выезд бесплатен.

При больших объемах (площадь более 150 кв.м.) заказать проект можно на индивидуальных условиях оплаты. Возможен авторский контроль, что позволит избежать непредвиденных моментов.

Заказать дизайн-проект в Alterno позволит выгодно и индивидуально организовать внутреннюю обстановку кофейни.

alterno-ds.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о